1 00:00:27,569 --> 00:00:29,821 {\an8}Eleni, rekla si mi za ovo tijesto. 2 00:00:29,904 --> 00:00:32,991 {\an8}Ovo nije obično tijesto za kruh, zar ne? 3 00:00:33,074 --> 00:00:35,785 Ja sam stavila malo kiselog tijesta. 4 00:00:35,869 --> 00:00:37,787 Unutra je pita. 5 00:00:37,871 --> 00:00:40,999 luk, vlasac, svježi luk, 6 00:00:41,082 --> 00:00:41,916 i bilja. 7 00:00:42,751 --> 00:00:43,793 Puno bilja. 8 00:00:43,877 --> 00:00:44,878 Dobra tuga. 9 00:00:47,422 --> 00:00:49,507 Ljudi se neće iznenaditi 10 00:00:49,591 --> 00:00:53,303 kad čuješ da u Grčkoj postoji mjesto dugovječnosti. 11 00:00:55,430 --> 00:00:59,100 Uostalom, Grčka je jedan od početaka mediteranske prehrane. 12 00:00:59,601 --> 00:01:02,520 Svi znaju Mediteranska prehrana dobra je za zdravlje, 13 00:01:03,021 --> 00:01:06,983 sa zelenim povrćem i maslinovim uljem, umjesto maslaca, 14 00:01:07,067 --> 00:01:08,318 i malo mesa. 15 00:01:13,114 --> 00:01:17,327 Znamo da proizvodi zdravija populacija. 16 00:01:18,495 --> 00:01:21,081 Ali ovo je poseban otok 17 00:01:21,164 --> 00:01:24,417 koja proizvodi veliki broj ljudi živi dug život, 18 00:01:25,668 --> 00:01:27,003 a to je Ikarija. 19 00:01:29,130 --> 00:01:32,175 Ova populacija stara je sedam godina žive duže od Amerikanaca 20 00:01:32,258 --> 00:01:35,053 sa stopama srčanih bolesti pola. 21 00:01:36,513 --> 00:01:38,640 I ono što je stvarno zanimljivo je, 22 00:01:38,723 --> 00:01:41,935 kad upoznam ljude stariji od 60, 70 ili 100 godina, 23 00:01:42,018 --> 00:01:45,063 Nisam mogao pronaći nijedan slučaj demencije. 24 00:01:48,525 --> 00:01:54,155 Dakle, znao sam da ga moram pronaći razlika ovog otoka od ostalih. 25 00:01:55,782 --> 00:01:59,119 GRČKO - IKARSKI 26 00:02:12,090 --> 00:02:16,261 IKARIJA - GRČ 27 00:02:29,399 --> 00:02:31,860 Kad sam to pronašao mjesto s mnogo dugovječnih ljudi, 28 00:02:31,943 --> 00:02:34,320 Želim razumjeti razliku. 29 00:02:35,864 --> 00:02:37,699 Pravi izvor za pronalaženje odgovora 30 00:02:37,782 --> 00:02:39,784 su povijest i zemljopis. 31 00:02:44,122 --> 00:02:47,500 Ikaria ima jedinstvenu kulturu 32 00:02:47,584 --> 00:02:50,211 jer nema prirodne luke. 33 00:02:53,464 --> 00:02:55,592 U srednjem vijeku, 34 00:02:56,176 --> 00:02:59,679 Ikaria je gotovo potpuno izolirana iz drugih drevnih svjetova. 35 00:03:02,640 --> 00:03:04,350 Ikarijanci ne mogu ovisiti 36 00:03:04,434 --> 00:03:06,978 na brodovima koji dolaze sa zalihama, 37 00:03:07,061 --> 00:03:09,022 pa moraju pronaći način 38 00:03:09,105 --> 00:03:12,775 zarađivati za život od zemlje koja je vrlo gruba i kamenita. 39 00:03:13,735 --> 00:03:18,656 I potiče otpornost koje ne nalazimo nigdje drugdje. 40 00:03:19,490 --> 00:03:22,368 Moraju razvijati svoje sposobnosti živjeti izvan otoka, 41 00:03:22,452 --> 00:03:26,247 prepoznati biljke, pomoću pčela, 42 00:03:26,331 --> 00:03:30,835 i raditi zajedno suočen s vrlo teškom situacijom. 43 00:03:32,337 --> 00:03:35,381 Kroz tu muku i muku 44 00:03:35,465 --> 00:03:36,466 pojavljuju se 45 00:03:36,549 --> 00:03:39,552 kao jedan najzdraviju populaciju na planetu. 46 00:03:53,399 --> 00:03:57,487 Hvala za bademe. Imamo nekoliko pitanja za vas. 47 00:03:57,570 --> 00:04:00,323 On te želi pitati. 48 00:04:00,406 --> 00:04:03,159 Što se tiče toga kakav je život, 49 00:04:03,243 --> 00:04:07,789 čuli smo ranije 1980 da je Ikaria doista neovisna. 50 00:04:08,289 --> 00:04:10,083 Čega se sjeća o tom vremenu? 51 00:04:10,667 --> 00:04:13,544 U sadašnjosti možete pronaći što god želite u dućanu. 52 00:04:14,128 --> 00:04:15,672 Ali u to vrijeme, 53 00:04:16,381 --> 00:04:21,678 imamo samo brašno jer ga sami uzgajamo. 54 00:04:21,761 --> 00:04:24,931 Morali smo sami mljeti pšenicu. 55 00:04:25,014 --> 00:04:30,186 Znate kakva je tada bila naša kava? 56 00:04:30,687 --> 00:04:32,897 Ječam i slanutak, 57 00:04:33,773 --> 00:04:36,234 koje pečemo i kuhamo. 58 00:04:36,317 --> 00:04:38,945 Znači, nisu ništa kupili? 59 00:04:45,201 --> 00:04:48,538 Dakle, ljudi s Ikarije morali su učiti kako preživjeti sam. 60 00:04:49,914 --> 00:04:54,585 Ono što se pojavljuje je način života vrlo različiti Grci. 61 00:04:57,463 --> 00:05:01,134 Moraju naučiti kako prepoznati biljke 62 00:05:01,217 --> 00:05:04,387 za hranu, povrće, 63 00:05:04,470 --> 00:05:07,223 bilja, začina i lijekova. 64 00:05:07,307 --> 00:05:10,184 Dakle, stanovnici Ikarije razviti navike 65 00:05:10,268 --> 00:05:13,104 pijte ovaj lokalni biljni čaj. 66 00:05:21,612 --> 00:05:23,865 Koji biljni čaj pijete? 67 00:05:23,948 --> 00:05:30,288 Čaj od kadulje, čaj od ružmarina, obični čaj od sljeza. 68 00:05:30,955 --> 00:05:33,124 Koji je čaj najbolji za piti svaki dan? 69 00:05:34,709 --> 00:05:35,668 Piće od vina. 70 00:05:37,211 --> 00:05:38,296 Čaj od grožđa! 71 00:05:39,255 --> 00:05:41,007 Sviđa mi se tvoj način. 72 00:05:43,634 --> 00:05:47,055 Pijte biljne čajeve, posebno kad ste gotovi desetljećima, 73 00:05:47,138 --> 00:05:48,681 ima mnoge zdravstvene prednosti, 74 00:05:48,765 --> 00:05:52,226 jedan od njih je moguć smanjenje stope demencije. 75 00:05:53,061 --> 00:05:55,813 Svi su protuupalni, 76 00:05:55,897 --> 00:05:57,273 antioksidans, 77 00:05:57,357 --> 00:06:01,527 a većina sadrži diuretike, koji snižava krvni tlak. 78 00:06:04,489 --> 00:06:08,034 Biljni čaj je nešto što traje do danas 79 00:06:08,117 --> 00:06:12,455 i snažno je povezan s dugovječnošću što je neobično na ovom otoku. 80 00:06:13,498 --> 00:06:18,461 {\an8}IKARIA - BILJNI ČAJ 81 00:06:20,880 --> 00:06:23,841 88 GOD 82 00:06:28,262 --> 00:06:29,097 dušo? 83 00:06:29,764 --> 00:06:30,932 Da, malo. 84 00:06:32,392 --> 00:06:34,310 Je li ovo domaći med? 85 00:06:34,394 --> 00:06:35,686 Ovo je iz Ikarije. 86 00:06:35,770 --> 00:06:36,604 Savršen. 87 00:06:36,687 --> 00:06:40,983 Vrlo jednostavan za ulazak žlicu po žlicu šećera u čaj. 88 00:06:41,067 --> 00:06:42,652 U Americi, glavni izbor zaslađivača 89 00:06:42,735 --> 00:06:45,446 je šećer ili kukuruzni sirup visok sadržaj fruktoze. 90 00:06:46,114 --> 00:06:48,658 Ali u Ikariji, tisućama godina, 91 00:06:48,741 --> 00:06:49,992 uvijek med. 92 00:07:01,546 --> 00:07:04,715 Postoji nekoliko zanimljivih dimenzija od Ikaria meda. 93 00:07:08,094 --> 00:07:11,431 Pčelar seli košnicu 94 00:07:12,306 --> 00:07:14,058 kako sezona bude odmicala. 95 00:07:15,143 --> 00:07:19,272 Dakle, u početku, možda s poljskim cvijećem blizu plaže, 96 00:07:19,355 --> 00:07:23,067 ali na kraju završavaju u borovoj šumi u blizini vrha. 97 00:07:24,569 --> 00:07:29,657 Ove pčele skupljaju nektar od raznih vrsta biljaka. 98 00:07:29,740 --> 00:07:34,454 U tom nektaru ima i drugih mikronutrijenata ili druge bioaktivne spojeve. 99 00:07:34,537 --> 00:07:38,332 Znamo da je med provjeren inhibiraju rak. 100 00:07:40,293 --> 00:07:43,963 Čini se da je tome doprinio med s Ikarije na dugovječnost. 101 00:07:44,046 --> 00:07:47,592 Kako izgleda Ikaria med u usporedbi s medom u trgovini, 102 00:07:47,675 --> 00:07:49,010 i da li je zdravije? 103 00:07:49,093 --> 00:07:52,972 Nedostaci meda iz trgovine je da je med zagrijan. 104 00:07:53,055 --> 00:07:56,434 Kao rezultat toga, uništavaju pelud, 105 00:07:56,517 --> 00:07:58,019 i pretvara se u šećer. 106 00:07:58,102 --> 00:08:00,605 Nikada ne kuhajte med ili zagrijati, 107 00:08:00,688 --> 00:08:04,317 čak i ako ga koristite u čaju kao zaslađivač. 108 00:08:04,400 --> 00:08:07,069 Ostavite čaj da odstoji dok ga ne budete mogli piti. 109 00:08:09,280 --> 00:08:12,742 Zbog meda u Ikariji nepasterizirano, 110 00:08:12,825 --> 00:08:14,410 nije grijano, 111 00:08:14,494 --> 00:08:20,208 hranjivim tvarima i bioaktivnim spojevima nije uništeno u obradi. 112 00:08:20,291 --> 00:08:25,379 To znači Ikaria med u osnovi dolazi od pčela do čaja, 113 00:08:25,463 --> 00:08:28,007 i čini se da je to to ima dodatne pogodnosti. 114 00:08:28,090 --> 00:08:30,259 90 GOD 115 00:08:30,343 --> 00:08:32,762 STAROST 33 GODINE 116 00:08:33,346 --> 00:08:36,682 Tako i za mene, kad sam počeo razmišljam o zaslađivaču koji ću koristiti, 117 00:08:36,766 --> 00:08:38,100 mora biti sirovi med, 118 00:08:38,184 --> 00:08:41,270 a idealno med kao što smo vidjeli u Ikariji. 119 00:08:43,689 --> 00:08:48,819 {\an8}IKARIA - SIROVI MED 120 00:08:59,330 --> 00:09:00,831 U sadašnjoj Ikariji, 121 00:09:01,624 --> 00:09:04,252 Dobio sam prosvjed o ljubavi. 122 00:09:05,378 --> 00:09:06,504 Taki, 123 00:09:06,587 --> 00:09:10,174 Donio sam zeleni luk za našu salatu. 124 00:09:10,883 --> 00:09:13,302 Naoštrio si nož rezati zelenu salatu, zar ne? 125 00:09:13,386 --> 00:09:14,470 Za tebe. 126 00:09:15,012 --> 00:09:18,307 Naoštrio sam ga za rezanje salate pa da uživate. 127 00:09:20,309 --> 00:09:25,856 Znamo da kada partner umre u dugim vezama, 128 00:09:25,940 --> 00:09:28,317 tvoja šansa da umreš u naredna tri mjeseca 129 00:09:28,401 --> 00:09:30,486 do otprilike dvije trećine. 130 00:09:31,654 --> 00:09:35,950 Ali Aleka i Panagiotis doživio suprotno. 131 00:09:36,033 --> 00:09:39,078 Oboje su se zaljubili kasno u životu. 132 00:09:39,912 --> 00:09:43,916 Kad je moja prva žena umrla, Izgubio sam volju za životom. 133 00:09:44,000 --> 00:09:47,211 Ne želim pričati, smijati se i jesti. 134 00:09:47,795 --> 00:09:49,672 Razbijen sam u komade, 135 00:09:49,755 --> 00:09:51,173 i on me podigao. 136 00:09:52,925 --> 00:09:54,760 Mora da imam 73 godine. 137 00:09:54,844 --> 00:09:57,847 Sjedio sam u crkvenoj klupi s mojom najboljom prijateljicom. 138 00:09:57,930 --> 00:10:00,558 Vidio sam žene kako dolaze. 139 00:10:00,641 --> 00:10:02,810 Ušlo je više od 40 žena. 140 00:10:02,893 --> 00:10:06,314 Čim je ušao, strujom me udario val struje. 141 00:10:07,815 --> 00:10:09,900 Ne sjećam se tko me pozvao 142 00:10:10,943 --> 00:10:12,695 sreli smo se na jezeru Pezi. 143 00:10:12,778 --> 00:10:16,657 Pripremio je hranu za mene. 144 00:10:16,741 --> 00:10:17,825 Piknik. 145 00:10:19,577 --> 00:10:24,290 Pušta kasetu i pjeva "Volim te jer si lijepa." 146 00:10:25,625 --> 00:10:29,545 Kad sam ga vidio, ima nešto što mi golica dušu! 147 00:10:30,296 --> 00:10:34,258 Udala sam se za svog prvog muža sa 16 godina i živim sumornim životom, 148 00:10:34,342 --> 00:10:38,929 ali ti si me upotpunio, a ja sam zaboravio prošlost. 149 00:10:39,013 --> 00:10:41,974 Osjećao sam se kao da sam živio mnogo godina s vama. 150 00:10:42,642 --> 00:10:46,812 Snaga sretnog partnerstva a predanost se može činiti očitom, 151 00:10:46,896 --> 00:10:49,565 ali ne možemo ga podcijeniti ovakav odnos 152 00:10:49,649 --> 00:10:52,818 koji može proizvesti živi dulje i sretnije. 153 00:10:53,778 --> 00:10:57,073 Ljudi u Plavoj zoni da im partner bude prioritet, 154 00:10:57,156 --> 00:11:00,117 {\an8}održavati njihov odnos, i uložiti u to. 155 00:11:00,201 --> 00:11:05,081 {\an8}IKARIA - PARTNERSTVO 156 00:11:24,850 --> 00:11:28,813 Vjerujem u vino odigrao vrlo snažnu ulogu 157 00:11:28,896 --> 00:11:32,400 u kulturi dugog života Ikarije kroz povijest. 158 00:11:32,900 --> 00:11:36,404 Grčki mit kaže ovdje je rođen bog vina. 159 00:11:36,487 --> 00:11:39,198 Koriste vino isto stoljećima, 160 00:11:39,281 --> 00:11:42,785 i ne samo to, ali i isti drevni proces. 161 00:11:43,327 --> 00:11:44,245 Dobra tuga! 162 00:11:44,787 --> 00:11:47,164 Osjećaj je kao Ikaria u proljeće. 163 00:11:47,248 --> 00:11:51,210 - Da, dobro je vino. - Ne preslatko. Izvanredno. 164 00:11:52,253 --> 00:11:55,756 Dakle, Ikarijanci, imamo metodu pravljenja vina. 165 00:11:55,840 --> 00:11:57,967 Ispod se nalaze amfora i... 166 00:11:58,050 --> 00:12:00,469 - Velike glinene posude, zar ne? - da 167 00:12:00,553 --> 00:12:06,267 Temperatura iznad je viša zbog izlaganja sunčevoj svjetlosti. 168 00:12:06,350 --> 00:12:09,353 Ali pet centimetara ispod, 169 00:12:09,437 --> 00:12:10,688 vlažno i hladno. 170 00:12:12,356 --> 00:12:14,358 Grožđe beremo ručno. 171 00:12:14,442 --> 00:12:16,402 Nema stroja. 172 00:12:16,485 --> 00:12:19,113 Proces je jako dug, ali pružiti najbolju kvalitetu. 173 00:12:19,196 --> 00:12:22,032 - Ovdje ide samo dobro vino. - Točno. 174 00:12:22,616 --> 00:12:25,786 I ovdje, umjesto hrastovih bačvi, ovo je spremljeno 175 00:12:25,870 --> 00:12:28,706 poput ljudi prije Kristova vremena čuvati vino. 176 00:12:28,789 --> 00:12:30,458 - da - Izvanredno. 177 00:12:31,834 --> 00:12:35,880 Svima nam je poznata kontroverza o vinu i alkoholu. 178 00:12:36,756 --> 00:12:39,759 Ali kad pogledate vino u Ikariji, 179 00:12:39,842 --> 00:12:42,178 ovdje se događa nešto drugačije. 180 00:12:43,304 --> 00:12:47,141 Vino je prirodno. Nema dodanih kemikalija. 181 00:12:48,350 --> 00:12:53,939 To znamo i kod pijenja Vino Ikaria uz mediteransku hranu, 182 00:12:54,023 --> 00:12:56,525 povećavamo apsorpciju antioksidansa. 183 00:12:56,609 --> 00:12:59,195 Rekli ste da minerali koji dolaze iz... 184 00:12:59,278 --> 00:13:00,696 - Kalij. - Kalij. 185 00:13:00,780 --> 00:13:02,656 Fosfor, bor, željezo. 186 00:13:02,740 --> 00:13:05,201 Sve, kao mikroklima, 187 00:13:05,284 --> 00:13:07,536 kvalitetno vino, otok, 188 00:13:07,620 --> 00:13:09,121 pruža ovu jedinstvenu karakteristiku 189 00:13:09,205 --> 00:13:12,208 dok ga ne mogu nazvati ljekovito vino. 190 00:13:12,291 --> 00:13:15,294 To je kao uzimanje dodataka prehrani. 191 00:13:15,377 --> 00:13:16,295 Da. 192 00:13:16,378 --> 00:13:17,755 Za naše zdravlje! 193 00:13:21,634 --> 00:13:25,179 Ljudi na Ikariji piju vino ista stvar više od 100 generacija, 194 00:13:25,262 --> 00:13:26,889 i žive najduže. 195 00:13:26,972 --> 00:13:28,933 Meni je ta veza dovoljna 196 00:13:29,016 --> 00:13:32,603 da uživam u čaši vina na kraju noći. 197 00:13:34,146 --> 00:13:38,901 {\an8}IKARIA - VINSKO PIĆE 198 00:14:04,802 --> 00:14:07,721 Dakle, jedna od svijetlih točaka na Ikariji su mladi ljudi 199 00:14:07,805 --> 00:14:10,558 i kako su ne samo očuvanje ove tradicije, 200 00:14:10,641 --> 00:14:12,601 ali ga i slaviti. 201 00:14:13,435 --> 00:14:16,856 Za mene se očituje u panegyri, 202 00:14:16,939 --> 00:14:18,899 ova sjajna cjelonoćna zabava 203 00:14:18,983 --> 00:14:22,111 gdje su ljudi okupilo se od 14 do 94 godine, 204 00:14:22,194 --> 00:14:24,780 družiti se i zabaviti. 205 00:14:29,201 --> 00:14:31,745 Plesali su cijelu noć. 206 00:14:34,623 --> 00:14:38,669 Pogledate ga i možda kažete, "To je normalno, oni su na zabavi", 207 00:14:39,253 --> 00:14:42,214 ali zapravo, sat vremena trčanja ili plesanja 208 00:14:42,298 --> 00:14:44,842 gotovo isti u smislu sagorijevanja kalorija. 209 00:14:44,925 --> 00:14:47,261 Ali sat vremena plesa je zabavno. 210 00:14:50,097 --> 00:14:54,310 Skloni smo povezivanju sporta s patnjom. 211 00:14:54,393 --> 00:14:56,395 "Bez truda nema rezultata." 212 00:14:56,478 --> 00:15:02,276 Ali u Ikariji učimo da tjelesna aktivnost može biti zabavna. 213 00:15:04,069 --> 00:15:06,488 Stalno su se smijali. 214 00:15:07,990 --> 00:15:11,410 Smijeh je dobar za naše arterije. Dobro za bolesti srca. 215 00:15:11,911 --> 00:15:13,579 Njezina je sreća bila očita. 216 00:15:16,665 --> 00:15:21,629 Mislim da je to ono što Plave zone uče je da dug život može biti užitak. 217 00:15:21,712 --> 00:15:23,714 Ne treba se mučiti. 218 00:15:23,797 --> 00:15:26,175 I zajedništvo, povezanost 219 00:15:26,258 --> 00:15:29,553 je odrednica dugovječnosti. 220 00:15:31,513 --> 00:15:36,185 {\an8}IKARIA - PLES I SMIJEH 221 00:15:42,650 --> 00:15:46,487 Nije ni čudo da ćemo pronaći dug život ovdje. 222 00:15:47,154 --> 00:15:50,407 Ali nakon upijanja u ljepotu i ikarske kulture, 223 00:15:50,491 --> 00:15:54,078 Tek nakon što sam se vratio u Ameriku, pronašao sam 224 00:15:54,161 --> 00:15:58,082 ljudi stari 100 godina najneobičniji na planetu. 225 00:16:02,962 --> 00:16:05,547 {\an8}Sjećam se kad sam prvi put došao u Nicoyu. 226 00:16:05,631 --> 00:16:08,384 {\an8}Upoznao sam svog lokalnog vodiča, Jorgea Vindasa. 227 00:16:08,467 --> 00:16:09,802 {\an8}Dobro došli u Nicoyu. 228 00:16:11,428 --> 00:16:12,346 Predstavio me 229 00:16:12,429 --> 00:16:15,975 na jednom od prvih stogodišnjaka koju sam upoznao u Kostariki. 230 00:16:16,058 --> 00:16:17,810 Žena po imenu Ponchita. 231 00:16:18,978 --> 00:16:19,937 Ja sam Daniel. 232 00:16:20,020 --> 00:16:24,984 Ima 105 godina, i bio je nevjerojatan. 233 00:16:27,695 --> 00:16:32,491 Ako postoji jedna osoba koji ispunjava obećanja Plavih zona 234 00:16:32,574 --> 00:16:34,994 i što nudi svima nama, 235 00:16:35,077 --> 00:16:36,161 to je Ponchita. 236 00:16:37,246 --> 00:16:39,415 Jeste li vidjeli? Ovo je dobra mačeta. 237 00:16:42,501 --> 00:16:45,087 NICOYA - KOSTA RIKA 238 00:16:45,170 --> 00:16:49,216 Nicoya je udaljeno područje u sjevernoj Kostariki, 239 00:16:49,299 --> 00:16:51,301 izolirani od ostatka zemlje, 240 00:16:52,302 --> 00:16:53,804 poluotok dug 128 km, 241 00:16:53,887 --> 00:16:56,432 južno od nikaragvanske granice. 242 00:16:57,516 --> 00:17:00,644 U ovoj Plavoj zoni, našao sam da je udio ljudi u dobi od 100 god 243 00:17:00,728 --> 00:17:04,732 blizu tri i pol puta globalni prosjek. 244 00:17:04,815 --> 00:17:07,568 Nevjerojatno, koliko vidim, 245 00:17:07,651 --> 00:17:11,238 većinu toga život bez lijekova ili invaliditeta. 246 00:17:11,321 --> 00:17:13,949 U većem dijelu svijeta podaci su jasni. 247 00:17:14,033 --> 00:17:17,244 Morate biti bogati da biste bili zdravi. 248 00:17:17,327 --> 00:17:19,872 Kad prihodi porastu, produžio se i očekivani životni vijek. 249 00:17:21,290 --> 00:17:22,583 Ali prihod Kostarike 250 00:17:22,666 --> 00:17:25,669 samo jedna šestina Sjedinjenih Država, 251 00:17:25,753 --> 00:17:30,132 ali prelaze naš prosječni životni vijek. 252 00:17:30,215 --> 00:17:32,176 Zapravo, Plava zona je tu 253 00:17:32,259 --> 00:17:34,803 jedno je od najsiromašnijih područja u ovoj zemlji. 254 00:17:35,512 --> 00:17:38,348 Ljudi koji žive u Nikaragvi, 32 kilometra sjeverno, 255 00:17:38,432 --> 00:17:40,142 ne živi dugo, 256 00:17:40,225 --> 00:17:43,437 ili ljudi na jugu koji živi u Panami. 257 00:17:43,520 --> 00:17:46,065 Ali evo, čini se da ima pravi faktori. 258 00:17:46,565 --> 00:17:48,192 Ljudi u Nicoyi, Kostarika 259 00:17:48,275 --> 00:17:52,654 najdugovječniji na svijetu. Zašto? 260 00:18:09,338 --> 00:18:11,924 Jeste li ikada upoznali nekoga? da kada znaš njegove godine, 261 00:18:12,007 --> 00:18:13,300 ne čini se prikladnim? 262 00:18:16,136 --> 00:18:19,139 Ispričat ću ti priču o čovjeku po imenu Ramiro. 263 00:18:19,223 --> 00:18:22,309 Došao je moj partner, Jorge na farmi u Kostariki, 264 00:18:22,392 --> 00:18:24,019 nadam se da ću upoznati ovog stogodišnjaka. 265 00:18:24,103 --> 00:18:28,690 Umjesto toga upoznao je kauboja koji ga je imao glatka koža i savršeni zubi, 266 00:18:28,774 --> 00:18:32,861 i skočio je na konja, lasiranje goveda i jahanje konja. 267 00:18:41,370 --> 00:18:43,622 Nakon nekog vremena, upitao je Ramira, 268 00:18:43,705 --> 00:18:46,375 “Trebao sam se upoznati stogodišnjak," 269 00:18:46,458 --> 00:18:48,544 a Ramiro je rekao: "To sam ja." 270 00:18:53,298 --> 00:18:55,676 Jorge je rekao, "Mogu li vidjeti vašu osobnu iskaznicu?" 271 00:18:55,759 --> 00:19:01,640 Naravno, o svom nacionalnom identitetu, napisano rođen kolovoza 1921., 100 godina. 272 00:19:02,307 --> 00:19:03,892 Jorge i dalje ne vjeruje. 273 00:19:03,976 --> 00:19:07,020 Otišao je u glavni grad nekoliko tjedana kasnije, 274 00:19:07,104 --> 00:19:08,814 pretraživati u državnim arhivima, 275 00:19:08,897 --> 00:19:11,733 i naravno, u registar identiteta ovaj niz, 276 00:19:11,817 --> 00:19:15,028 postoji Ramiro, dokazano star 100 godina. 277 00:19:15,112 --> 00:19:17,197 100 GODINA 278 00:19:17,281 --> 00:19:19,408 Ovaj čovjek je izgledao kao da ima 70 godina. 279 00:19:19,992 --> 00:19:22,786 On je definitivno najspremniji stogodišnjak koje sam ikada upoznao 280 00:19:22,870 --> 00:19:25,372 na bilo kojem kontinentu zadnjih 20 godina. 281 00:19:29,418 --> 00:19:32,087 Znanstvenik po imenu David Rehkopf, sa Stanforda, 282 00:19:32,171 --> 00:19:36,466 mjeriti biološku dob Kostarikanci, stanovnici Nicoye. 283 00:19:36,550 --> 00:19:39,720 To je jedno od otkrića meni najzanimljivije 284 00:19:39,803 --> 00:19:41,638 u našem DNK istraživanju. 285 00:19:41,722 --> 00:19:44,099 A to su ljudi iz Nicoye... 286 00:19:44,183 --> 00:19:47,853 Otkrio je da, u ovoj regiji Kostarike, 287 00:19:47,936 --> 00:19:52,858 stvarna biološka starost stanovništva Nicoye desetak godina mlađi 288 00:19:52,941 --> 00:19:55,194 njihove kronološke starosti. 289 00:19:56,069 --> 00:20:00,532 Dakle, što se ovdje događa to objašnjava ovu mladu biološku dob? 290 00:20:02,201 --> 00:20:03,035 Zdravo! 291 00:20:03,535 --> 00:20:04,494 Dan Buettner. 292 00:20:04,578 --> 00:20:06,288 Drago mi je. 293 00:20:08,498 --> 00:20:09,541 Sjedni, prijatelju. 294 00:20:09,625 --> 00:20:11,168 Radiš li danas? 295 00:20:11,251 --> 00:20:12,252 Malo. 296 00:20:12,336 --> 00:20:13,629 - Je li istina? - da 297 00:20:13,712 --> 00:20:15,297 u koliko sati se budiš 298 00:20:15,380 --> 00:20:16,298 04.00. 299 00:20:16,381 --> 00:20:17,424 - 04.00? - da 300 00:20:17,507 --> 00:20:22,095 Sad je 10.00. Radili ste skoro šest sati. 301 00:20:22,679 --> 00:20:24,181 Zašto se trudiš? 302 00:20:24,264 --> 00:20:25,682 Ne trebate se truditi. 303 00:20:25,766 --> 00:20:28,185 To ljudi govore, ali ja ne mogu. 304 00:20:29,478 --> 00:20:31,563 Jer ovo je moj život. 305 00:20:33,607 --> 00:20:38,320 Kostarikanci imaju jasan cilj koji nazivaju plan de vida. 306 00:20:39,154 --> 00:20:43,325 Oni znaju svoju svrhu u životu, zašto se bude ujutro. 307 00:20:43,408 --> 00:20:46,328 To je ono što ih pokreće kroz poteškoće, 308 00:20:46,411 --> 00:20:47,788 neka rade. 309 00:20:47,871 --> 00:20:51,500 Za mene je ovo bio trenutak prosvjetljenja. 310 00:20:51,583 --> 00:20:55,254 Ovo je vrlo slično ikigaiju koje smo vidjeli na Okinawi. 311 00:20:56,046 --> 00:21:00,592 Dakle, sada vidimo istu ideju u dvije različite Plave zone, 312 00:21:00,676 --> 00:21:04,179 {\an8}i pokazuje mi da je ovo važno. 313 00:21:18,402 --> 00:21:19,319 Da! 314 00:21:23,407 --> 00:21:28,495 Vidiš kako žive Nicoyanci, i vidjeti ih kako rade svojim rukama. 315 00:21:28,578 --> 00:21:30,664 Nemaju mehaničku opremu 316 00:21:30,747 --> 00:21:32,916 raditi zadaću i dvorište. 317 00:21:33,000 --> 00:21:36,086 Na primjer, koriste mačete kositi travu. 318 00:21:36,169 --> 00:21:40,465 Aktivnosti za održavanje čistoće u kući, prikupljanje i pripremanje hrane, 319 00:21:40,549 --> 00:21:44,344 uključuje nevoljne pokrete, što na kraju, 320 00:21:44,428 --> 00:21:49,349 više tjelesne aktivnosti nego "sport". 321 00:21:50,642 --> 00:21:52,936 Vidimo žene kako prave tortilje. 322 00:21:53,020 --> 00:21:55,063 Kukuruz mora biti samljeven s ovom ručicom. 323 00:21:55,981 --> 00:21:58,317 Napokon imaju Popajevu ruku 324 00:21:58,400 --> 00:22:00,402 pokušati dobiti pravu konzistenciju. 325 00:22:00,485 --> 00:22:05,073 To je sport. Lako se dogodi, jer su navikli. 326 00:22:05,157 --> 00:22:08,285 Oni to čak i ne shvaćaju da sagorijevaju kalorije. 327 00:22:11,121 --> 00:22:13,999 Veći dio ljudske povijesti, uvijek moramo raditi, 328 00:22:14,082 --> 00:22:18,003 pa nam je prirodno da stvaramo praktičnost i mehanički pomoćnik 329 00:22:18,086 --> 00:22:20,172 da radimo svoj posao. 330 00:22:23,884 --> 00:22:27,095 {\an8}Sada smo to projektirali većinu naših fizičkih aktivnosti u životu. 331 00:22:28,430 --> 00:22:31,600 Ali kada pogledate Kostariku, još cijepaju drva, 332 00:22:31,683 --> 00:22:35,812 samljeti kukuruz ručno i sami uzgajaju hranu. 333 00:22:37,022 --> 00:22:39,941 Postavljamo i pitanja vježbaju li više 334 00:22:40,025 --> 00:22:43,236 obavljanjem svakodnevnih zadataka nego mi u teretani. 335 00:22:44,154 --> 00:22:47,532 Ove stvari mogu izgledati trivijalne, ali se vremenom nakuplja. 336 00:22:47,616 --> 00:22:51,536 {\an8}Sagorijevaju više kalorija umjesto u teretanu, 337 00:22:51,620 --> 00:22:55,374 {\an8}također može održavati metabolizam viši. 338 00:22:56,083 --> 00:22:57,000 hajde bre 339 00:23:02,756 --> 00:23:03,965 Ovo je opasno. 340 00:23:04,049 --> 00:23:05,175 Da, pretpostavljam. 341 00:23:05,258 --> 00:23:06,218 Zar ne vidite? 342 00:23:06,301 --> 00:23:08,261 Koristite li i dalje sjekiru s 86 godina? 343 00:23:08,762 --> 00:23:13,517 Počeo sam koristiti sjekiru kad sam imao 14 godina. 344 00:23:13,600 --> 00:23:15,769 Kojim drugim poslom se bavite? 345 00:23:15,852 --> 00:23:17,229 Režem mačetom, 346 00:23:17,312 --> 00:23:19,606 i popravak ograda. 347 00:23:20,273 --> 00:23:22,609 Koliko sati radite svaki dan? 348 00:23:22,692 --> 00:23:26,488 Radim od 06.00 do 10.00 sati. 349 00:23:26,571 --> 00:23:29,366 Sa starošću, valjda 350 00:23:29,449 --> 00:23:30,867 moramo se odmoriti. 351 00:23:30,951 --> 00:23:32,577 86 GODINA STAROSTI 352 00:23:32,661 --> 00:23:37,416 Razmislite o tome kako rade Amerikanci. Radimo 40, 50 sati tjedno. 353 00:23:37,499 --> 00:23:39,626 U Nicoyi, također naporno rade, 354 00:23:39,709 --> 00:23:43,130 ali ima tendenciju da bude kratkotrajan. 355 00:23:43,213 --> 00:23:45,674 Dakle, naporno radite, obično ujutro, 356 00:23:45,757 --> 00:23:48,260 zatim se poslijepodne odmaraju. 357 00:23:49,302 --> 00:23:52,514 Imate li novca u banci? 358 00:23:52,597 --> 00:23:54,850 - Ne. - Nemaš ga? 359 00:23:54,933 --> 00:23:57,185 - Nemate socijalno osiguranje? - Ne, gospodine. 360 00:23:58,019 --> 00:24:00,063 Morate se osloniti na sebe... 361 00:24:00,147 --> 00:24:01,273 točno. 362 00:24:01,356 --> 00:24:02,983 Ako se razbolite, što se događa? 363 00:24:04,234 --> 00:24:07,821 Recimo, kad imam novaca, 364 00:24:07,904 --> 00:24:09,906 Volim se družiti i ugađati sebi. 365 00:24:11,450 --> 00:24:12,451 Za dug život! 366 00:24:12,534 --> 00:24:13,869 Točno! 367 00:24:16,288 --> 00:24:17,497 Ne žalim se. 368 00:24:17,998 --> 00:24:21,042 jadan sam i ružan, 369 00:24:21,126 --> 00:24:24,337 ali uživao sam što je moguće. 370 00:24:24,421 --> 00:24:26,089 Rekli ste siromašan i ružan? 371 00:24:27,090 --> 00:24:29,342 Ti nisi ružna. Ti si hrabar. 372 00:24:30,469 --> 00:24:32,471 Kako da objasnim? 373 00:24:32,554 --> 00:24:35,724 Mora da je Božji blagoslov 374 00:24:35,807 --> 00:24:39,769 jer se Njemu molim Ako, u mojoj trenutnoj dobi, 86 godina, 375 00:24:39,853 --> 00:24:44,065 ali i dalje se krećem sam, radim svoj posao... 376 00:24:44,149 --> 00:24:48,278 Ako će mi dati duži život, neka uvijek budem ovakav. 377 00:24:49,362 --> 00:24:53,283 Molim se prije spavanja, kad se probudim, 378 00:24:53,909 --> 00:24:55,660 "Daj mi snage." 379 00:24:58,330 --> 00:25:00,999 Dok to ne mogu izmjeriti njihovo slobodno vrijeme, 380 00:25:01,082 --> 00:25:03,126 u Nicoyi, kao i sve ostale Plave zone, 381 00:25:03,210 --> 00:25:06,588 ljudi neće raditi prekovremeno 382 00:25:06,671 --> 00:25:08,882 kada se mogu opustiti sa svojom obitelji 383 00:25:08,965 --> 00:25:12,552 ili drijemati ili komunicirati sa svojim prijateljima. 384 00:25:13,345 --> 00:25:15,055 {\an8}Dakle, njima se ne žuri. 385 00:25:15,138 --> 00:25:18,141 {\an8}radi oslobađanja vremena za stvari koje su im važne. 386 00:25:38,203 --> 00:25:39,246 Dobro jutro. 387 00:25:39,829 --> 00:25:43,416 José Benerando, dolazim za ovogodišnji posjet. 388 00:25:43,500 --> 00:25:45,418 - kako si - Dobro. 389 00:25:45,502 --> 00:25:46,795 To je zemlja potrošača 390 00:25:46,878 --> 00:25:49,798 oko jedne petnaestine iz našeg proračuna za zdravstvo. 391 00:25:49,881 --> 00:25:52,968 Međutim, stvorili su genijalan pristup 392 00:25:53,051 --> 00:25:55,845 koji pomaže društvu izbjeći bolest 393 00:25:55,929 --> 00:25:57,430 prije nego što postane veliki problem. 394 00:25:57,514 --> 00:26:01,726 Nešto što smo propustili u većini drugih zemalja u svijetu. 395 00:26:03,436 --> 00:26:07,023 Kostarika ima očekivani životni vijek duže od Sjedinjenih Država, 396 00:26:07,107 --> 00:26:09,150 stopa smrtnosti u srednjoj dobi mnogo niže, 397 00:26:09,234 --> 00:26:12,737 {\an8}Oni to postižu trošenjem oko jedne desetine po stanovniku 398 00:26:12,821 --> 00:26:16,116 nego u Sjedinjenim Državama. Kako to postižete? 399 00:26:16,825 --> 00:26:20,328 Dakle, s ravnomjernom raspodjelom vode. 400 00:26:20,412 --> 00:26:25,709 Trčanjem vrlo jak program prehrane, 401 00:26:25,792 --> 00:26:28,461 osigurati, posebno djeci, 402 00:26:28,545 --> 00:26:31,840 dobiti potrebne proteine za razvoj mozga 403 00:26:31,923 --> 00:26:34,718 za prvih 12, 24 mjeseca njihov život. 404 00:26:34,801 --> 00:26:38,972 Stvaranjem puno nove infrastrukture 405 00:26:39,055 --> 00:26:41,308 u mjestu koje smo pozvali los puestos de salud, 406 00:26:41,391 --> 00:26:42,809 mala klinika. 407 00:26:42,892 --> 00:26:45,687 Počeli su ispunjavati zemljopis 408 00:26:45,770 --> 00:26:50,483 s idejama donošenje zdravlja zajednicama 409 00:26:50,567 --> 00:26:52,402 i gdje stanovnici žive. 410 00:26:55,488 --> 00:26:58,283 {\an8}Od sredine 90-ih, svaki muškarac, žena, dijete 411 00:26:58,366 --> 00:27:00,785 {\an8}u Kostariki pravo na posjet 412 00:27:00,869 --> 00:27:02,787 od ambasadora zdravlja. 413 00:27:02,871 --> 00:27:06,583 Svaki tim opslužuje otprilike 4000 ljudi, 414 00:27:06,666 --> 00:27:10,211 i oni su otišli od kuće do kuće cijele godine. 415 00:27:10,295 --> 00:27:13,048 Oni znaju imena ljudi. Gotovo uvijek su prihvaćeni. 416 00:27:13,131 --> 00:27:16,843 Čavrljaju sa starijima 80-100 godina star, traži novosti. 417 00:27:16,926 --> 00:27:20,138 Je li vas netko dotjerao? Jesu li ti pomogli da se obučeš? 418 00:27:20,221 --> 00:27:23,350 Nosim ga sama i sve. 419 00:27:23,433 --> 00:27:26,436 Nosio sam svoju košulju i donje rublje. tuširam se. 420 00:27:26,519 --> 00:27:28,647 Sve sam napravio sam. 421 00:27:28,730 --> 00:27:31,149 g. José Benerando, koji je danas datum? 422 00:27:31,232 --> 00:27:33,443 Danas je 8., zar ne? 423 00:27:33,526 --> 00:27:35,654 Koji je mjesec 8., g. José Benerando? 424 00:27:35,737 --> 00:27:36,946 8. u kojem mjesecu? 425 00:27:37,030 --> 00:27:38,365 Ožujak? 426 00:27:38,448 --> 00:27:39,491 Koje godine? 427 00:27:40,283 --> 00:27:45,205 Nisam siguran za godinu, 428 00:27:45,288 --> 00:27:48,625 ali znam da je 8. mart. 429 00:27:49,626 --> 00:27:53,546 Javna politika u Kostariki postala kultura. 430 00:27:54,172 --> 00:27:56,174 To je postao stil života. 431 00:27:56,257 --> 00:27:58,593 Postalo je nešto na što smo ponosni. 432 00:27:59,761 --> 00:28:02,263 U Sjedinjenim Državama, nadamo se zdravlju, 433 00:28:02,347 --> 00:28:05,183 ali vrlo smo velikodušni prema bolestima. 434 00:28:05,266 --> 00:28:09,938 Sav taj novac je za čekanje da se razboliš 435 00:28:10,021 --> 00:28:12,107 i biti plaćen da vas izliječi. 436 00:28:13,108 --> 00:28:17,779 Jako je skupo i neučinkovito, 437 00:28:17,862 --> 00:28:21,449 ali ovo je zemlja potrošača mali dio našeg budžeta, 438 00:28:21,533 --> 00:28:23,952 ali ipak dobiti bolje rezultate. 439 00:28:26,121 --> 00:28:29,457 Kako jedna zemlja može biti ovako siromašna 440 00:28:29,541 --> 00:28:32,919 može pružiti učinkovit zdravstveni sustav? 441 00:28:34,045 --> 00:28:37,507 Ovo može doprinijeti o dugovječnosti građana Nicoye. 442 00:28:45,473 --> 00:28:49,185 Počeo sam raditi rosquillo kao dijete. 443 00:28:49,269 --> 00:28:53,815 Obično idem kod susjeda da mu pomognem napraviti rosquillo. 444 00:28:53,898 --> 00:28:55,775 Koliko si imao godina u to vrijeme? 445 00:28:55,859 --> 00:28:57,277 Oko deset godina, možda. 446 00:28:57,360 --> 00:28:59,571 Koliko je star ovaj tučak? 447 00:28:59,654 --> 00:29:03,283 Ne, gnjavi to, ne mogu odgovoriti 448 00:29:03,366 --> 00:29:06,119 jer je moja majka mljela s tim alatom. 449 00:29:06,202 --> 00:29:07,120 Vau. 450 00:29:07,203 --> 00:29:11,040 Da, moja majka je nosila ovo, onda mi ga je dao. 451 00:29:11,124 --> 00:29:13,251 - da - On melje svašta. 452 00:29:14,252 --> 00:29:16,296 - Prošlo je više od 100 godina. - da 453 00:29:18,339 --> 00:29:21,092 Sve što je naučio, naučio je i mene. 454 00:29:21,176 --> 00:29:22,010 74 GOD 455 00:29:22,093 --> 00:29:23,928 Stoga sam slijedio njegovu metodu. 456 00:29:24,012 --> 00:29:27,599 I ovo sam naslijedio mojoj kćeri. 457 00:29:34,147 --> 00:29:36,941 102 GOD 458 00:29:48,411 --> 00:29:52,290 Bez sumnje, jedan od razloga ljudi u Nicoyi žive dugo 459 00:29:52,373 --> 00:29:56,753 je zato što konzumiraju 460 00:29:56,836 --> 00:30:00,965 grah, bundeva i kukuruz. 461 00:30:01,049 --> 00:30:04,052 Zvali su ih "tri sestre". Mezoamerička trifekta 462 00:30:04,135 --> 00:30:07,222 koje su ljudi konzumirali u toj regiji 463 00:30:07,305 --> 00:30:09,557 najmanje 6000 godina. 464 00:30:12,352 --> 00:30:15,021 Kukuruz, koji se često prerađuje u tortilju, 465 00:30:15,104 --> 00:30:17,857 je tradicionalna osnovna namirnica. 466 00:30:18,608 --> 00:30:21,778 Pipilan je izvor složenih ugljikohidrata jako dobro, 467 00:30:21,861 --> 00:30:24,823 bogata vitaminima, mineralima i vlaknima. 468 00:30:25,448 --> 00:30:29,494 Tradicionalna obrada kukuruza povećati nutritivnu vrijednost, 469 00:30:29,577 --> 00:30:32,580 počevši od drvenog pepela čemu su žene dodale 470 00:30:32,664 --> 00:30:34,123 kod namakanja kukuruza. 471 00:30:34,207 --> 00:30:36,835 Ovo razgrađuje stanične stijenke ljuske 472 00:30:36,918 --> 00:30:40,880 i oslobađa niacin, koji pomaže u kontroli kolesterola. 473 00:30:42,173 --> 00:30:43,800 I crni grah sadrži 474 00:30:43,883 --> 00:30:48,388 isti antioksidativni pigment s borovnicama. 475 00:30:48,471 --> 00:30:51,516 Također su bogate vlaknima, koji pomaže u čišćenju debelog crijeva. 476 00:30:52,433 --> 00:30:56,437 Parang bundeva je izvor vitamini A, B i C 477 00:30:56,521 --> 00:31:00,316 koja je bogata mineralima, kao što su kalij i magnezij. 478 00:31:03,778 --> 00:31:07,657 Znamo iz adventističke zajednice da je vegetarijanska prehrana dobra za nas, 479 00:31:07,740 --> 00:31:11,786 ali najveća briga Amerikanaca nejedenjem mesa 480 00:31:11,870 --> 00:31:14,539 je da će im nedostajati proteina. 481 00:31:16,124 --> 00:31:19,502 Bogate zemlje su namještene na ideje 482 00:31:19,586 --> 00:31:24,048 da su nam potrebne bjelančevine iz mesa ili mliječnih proizvoda za izgradnju mišića. 483 00:31:25,300 --> 00:31:28,219 Pa, kako su ljudi iz Nicoye vani cijepa drva 484 00:31:28,303 --> 00:31:30,930 i svaki dan na ispaši stoke u njihovom životu? 485 00:31:32,307 --> 00:31:38,313 Pravo čudo dolazi od kombiniranja graha, bundeve i kukuruza. 486 00:31:39,814 --> 00:31:41,816 Našem tijelu je potrebno devet aminokiselina, 487 00:31:41,900 --> 00:31:44,777 glavna komponenta proteina, za izgradnju mišića, 488 00:31:44,861 --> 00:31:48,781 i životinjski proizvodi poput mesa, ribe, a jaja daju svih devet. 489 00:31:48,865 --> 00:31:52,118 Ali one su i trudne kolesterola i zasićenih masti. 490 00:31:52,201 --> 00:31:54,454 Ove tri sestre zajedno drže dijetu 491 00:31:54,537 --> 00:31:59,250 osigurava sve aminokiseline bez kolesterola i zasićenih masti. 492 00:32:00,293 --> 00:32:03,963 Dakle, konzumiraju malo mesa i mlijeko u usporedbi s nama, 493 00:32:04,047 --> 00:32:06,257 ali dobiti sve potrebne proteine, 494 00:32:06,341 --> 00:32:07,550 to pokazuje 495 00:32:07,634 --> 00:32:10,595 da ne moramo biti bogati jesti zdravo. 496 00:32:11,387 --> 00:32:15,558 {\an8}NICOYA - TRI SESTRE 497 00:32:17,936 --> 00:32:19,520 Hajdemo jesti, Isaac. 498 00:32:19,604 --> 00:32:23,232 Ako kažeš Isaacu 499 00:32:23,316 --> 00:32:25,610 kako doći do 100 godina, 500 00:32:25,693 --> 00:32:27,946 što mu predlažeš? 501 00:32:28,029 --> 00:32:30,365 Nadam se da će jesti što i ja. 502 00:32:30,448 --> 00:32:32,450 Misliš da je tvoj sin 503 00:32:32,533 --> 00:32:35,411 će jesti istu hranu s tvojim djedom? 504 00:32:35,495 --> 00:32:39,040 Ne mislim tako jer sada je sve drugačije. 505 00:32:39,123 --> 00:32:40,708 Puno prerađene hrane. 506 00:32:40,792 --> 00:32:44,253 S grahom i rižom, ima 100 godina. 507 00:32:44,337 --> 00:32:45,797 Nije li tako bolje? 508 00:32:45,880 --> 00:32:49,592 Da. Ali djeca ne zanimaju riža i grah. 509 00:32:49,676 --> 00:32:52,845 Vole žitarice 510 00:32:52,929 --> 00:32:59,310 čija ishrana nije usporediva s rižom i grahom. 511 00:32:59,394 --> 00:33:01,062 Hoćeš li, djede? 512 00:33:01,771 --> 00:33:03,064 želiš? 513 00:33:03,147 --> 00:33:04,107 Ako želite. 514 00:33:04,190 --> 00:33:05,108 Jedan. 515 00:33:08,027 --> 00:33:09,779 Samo pokušavam. Hvala. 516 00:33:09,862 --> 00:33:14,367 Ne želi rižu, grah ili jaja. On želi kolačiće. 517 00:33:18,955 --> 00:33:22,166 Tužan sam što vidim da se Nicoya mijenja. 518 00:33:22,250 --> 00:33:24,711 Kada se vozite u grad, prvo što vidimo 519 00:33:24,794 --> 00:33:26,170 je restoran brze hrane. 520 00:33:26,254 --> 00:33:28,589 Prodavač prodaje pomfrit, 521 00:33:28,673 --> 00:33:31,134 gazirana pića i slatkiši. 522 00:33:32,051 --> 00:33:34,721 Zamjenjuje ovaj genijalni način života, 523 00:33:34,804 --> 00:33:39,017 dijeta koja je proizvela dugovječni ljudi. 524 00:33:39,100 --> 00:33:42,729 Ali sada je to način života moderno društvo posvuda. 525 00:33:44,355 --> 00:33:46,107 Otkako sam otkrio ovu Plavu zonu, 526 00:33:46,190 --> 00:33:49,360 područje se smanjuje na jednu petnaestinu izvorne površine, 527 00:33:49,444 --> 00:33:51,195 a prema procjenama, 528 00:33:51,279 --> 00:33:55,116 Plave zone bi mogle nestati za jednu generaciju. 529 00:33:56,409 --> 00:33:58,494 Na Okinawi je još gore. 530 00:33:58,578 --> 00:34:01,080 Kada sam prvi put otišao tamo 1999. 531 00:34:01,164 --> 00:34:02,707 poznati su po proizvodnji 532 00:34:02,790 --> 00:34:04,876 ljudi žive dugo i najzdravije 533 00:34:04,959 --> 00:34:06,711 u ljudskoj povijesti. 534 00:34:07,837 --> 00:34:11,424 Ali u današnje vrijeme, fenomen dugovječnosti gotovo potpuno nestao. 535 00:34:11,507 --> 00:34:15,511 Zapravo, Okinawa sada ima najveća stopa pretilosti 536 00:34:15,595 --> 00:34:17,847 među ostalim regijama u Japanu. 537 00:34:21,017 --> 00:34:24,729 Ali dobra je vijest naučili smo znanje. 538 00:34:25,313 --> 00:34:29,901 Imamo nacrt za reprodukciju dugovječnost u našim životima. 539 00:34:32,528 --> 00:34:34,906 I postao sam opsjednut s tom idejom. 540 00:34:35,573 --> 00:34:37,075 pitam se, 541 00:34:38,367 --> 00:34:41,412 mogu li stvoriti novu Plavu zonu? 542 00:37:53,896 --> 00:37:57,316 Ova je serija osmišljena za zabavu i pružiti informacije 543 00:37:57,400 --> 00:38:00,194 ne medicinski ili zdravstveni savjet. 544 00:38:00,278 --> 00:38:04,782 Uvijek se obratite svom zdravlju s liječnikom 545 00:38:04,865 --> 00:38:09,745 ili prije promjene prehrane, sport, odnosno stil života. 546 00:38:09,829 --> 00:38:12,623 Prijevod titlova Maria E