1 00:00:06,559 --> 00:00:07,919 Zar nije prekrasno? 2 00:00:08,720 --> 00:00:10,839 Pogledajte Akropolu! Kao da ga možeš dodirnuti. 3 00:00:17,760 --> 00:00:19,600 - Fred, idi i ti. - Idemo zajedno. 4 00:00:20,399 --> 00:00:22,120 Ne, gledam. Slijedite gospođu. 5 00:00:22,719 --> 00:00:24,239 - Dama? - Ili gospodin. 6 00:00:24,839 --> 00:00:25,960 Idemo! 7 00:00:47,039 --> 00:00:48,159 Ajmo svi! 8 00:01:00,759 --> 00:01:01,880 Hvala. 9 00:01:02,359 --> 00:01:04,439 Gino d'Acampo, Fred Sirieix i ja... 10 00:01:04,840 --> 00:01:06,200 Želim vidjeti Akropolu. 11 00:01:07,040 --> 00:01:09,120 Krenula sam u avanturu u grčkom stilu. 12 00:01:09,200 --> 00:01:10,879 Stranka koja nikad kraja. 13 00:01:10,959 --> 00:01:12,120 Opet zajedno... 14 00:01:13,439 --> 00:01:14,719 Za volanom... 15 00:01:15,079 --> 00:01:16,439 Želio sam čuti: "Da, kapetane." 16 00:01:16,760 --> 00:01:18,159 Kapetane... Ludo! 17 00:01:18,239 --> 00:01:19,359 što radiš 18 00:01:19,840 --> 00:01:21,000 Nema više tuk-tuka! 19 00:01:21,519 --> 00:01:23,599 Legendarna odiseja, kao nikad prije. 20 00:01:23,680 --> 00:01:25,439 Najbolji kuhar na svijetu. dolazim! 21 00:01:26,079 --> 00:01:27,480 Ulovio sam jastoga. jeste li vidjeli 22 00:01:27,560 --> 00:01:29,680 Dokazujući to kulinarskim atributima ove zemlje... 23 00:01:29,760 --> 00:01:31,239 Souvlaki, na drugoj razini. 24 00:01:31,319 --> 00:01:33,280 ... su među njima najbolji u Europi. 25 00:01:33,359 --> 00:01:35,200 - Iz kuta usana teče krema. - Baš me briga. 26 00:01:35,560 --> 00:01:37,000 Želite li Viagra Negroni? 27 00:01:40,480 --> 00:01:41,719 - Nevjerojatno! - Osjećam to. 28 00:01:42,120 --> 00:01:43,519 Zbunjeni Francuz... 29 00:01:43,599 --> 00:01:45,239 Gdje nema vina, nema ni ljubavi. 30 00:01:45,599 --> 00:01:46,920 Zadimljeni Talijan... 31 00:01:47,280 --> 00:01:49,159 Pozdravi mog malog prijatelja! 32 00:01:49,920 --> 00:01:51,480 I grčki bog. 33 00:01:52,640 --> 00:01:54,079 Stvarno izgledaš kao chebap. 34 00:01:54,159 --> 00:01:56,000 Gdje je nastala civilizacija... 35 00:01:56,959 --> 00:01:58,439 Što bi moglo poći po zlu? 36 00:02:01,159 --> 00:02:03,120 - Kočnice! - Koji si ti idiot... 37 00:02:04,840 --> 00:02:06,120 Dolazimo uskoro. 38 00:02:07,480 --> 00:02:11,840 KULINARSKO PUTOVANJE SA GORDON, GINO andamp; FRED: TRI TITANA 39 00:02:14,360 --> 00:02:15,960 Moram kupiti twister. 40 00:02:17,680 --> 00:02:21,400 Kad god idem na put, svekrva me traži figaro. 41 00:02:24,120 --> 00:02:25,840 Što kažete na twistere ovdje? 42 00:02:29,639 --> 00:02:32,520 Ne dirajte! Idemo dalje. Nije to uvijač. 43 00:02:44,039 --> 00:02:45,199 slušaj... 44 00:02:45,560 --> 00:02:48,919 Atena se smatra rodnim mjestom zapadne civilizacije. 45 00:02:49,800 --> 00:02:50,879 Da? 46 00:02:51,319 --> 00:02:53,960 Stigao sam u Atenu i konačno Mogla sam odustati od tuk-tuka. 47 00:02:56,159 --> 00:02:58,080 S lijeve strane je auto. što on radi 48 00:02:59,280 --> 00:03:01,319 I dobio sam mali retro karavan. 49 00:03:03,479 --> 00:03:08,199 Stara povijest me oduševljava i izvrsne restorane u Ateni. 50 00:03:09,520 --> 00:03:14,520 Volim stare recepte, koja poštuje ukus... 51 00:03:15,599 --> 00:03:18,560 Muka mi je ovdje straga. Ne znam čitati turistički vodič. 52 00:03:19,159 --> 00:03:20,319 Opustiti! 53 00:03:20,639 --> 00:03:23,520 Ne možemo u Grčku i nemojmo jesti suvlaki. 54 00:03:24,520 --> 00:03:26,719 Kao da ideš u Napulj a ne bismo jeli pizzu. 55 00:03:29,159 --> 00:03:30,199 Idem po to. 56 00:03:30,599 --> 00:03:32,039 Stanite za souvlaki. 57 00:03:33,840 --> 00:03:35,159 Ne mogu parkirati ovdje. 58 00:03:35,800 --> 00:03:37,080 Bok! gotova sam 59 00:03:38,360 --> 00:03:40,280 - Samo sekundu, Gordone. - Koji si umak stavila? 60 00:03:40,879 --> 00:03:42,960 Stavljaju samo jogurt. Fred, kušaj i ti. 61 00:03:45,400 --> 00:03:47,159 Vrlo je dobro, Gino. Svjež je, jednostavan... 62 00:03:48,280 --> 00:03:51,039 Souvlaki ima isto značenje za njih 63 00:03:51,560 --> 00:03:53,400 poput ribe i krumpirića za nas. 64 00:03:54,599 --> 00:03:58,439 Za jelo s porijeklom u 17. stoljeću prije Krista, 65 00:03:59,199 --> 00:04:00,800 baš je ukusno. 66 00:04:02,240 --> 00:04:05,879 Pogledajte kako je jednostavno… Svinjski chebab, nekoliko rajčica, 67 00:04:06,520 --> 00:04:08,919 malo luka, svježeg peršina, jogurt... Gotovo! 68 00:04:09,280 --> 00:04:10,439 Što kažeš, Freddo? 69 00:04:10,919 --> 00:04:12,719 Ima svega. To je stol za sebe. 70 00:04:13,520 --> 00:04:15,280 Možeš to pojesti usput, to je super o njemu. 71 00:04:17,519 --> 00:04:20,639 - Gordone, ne možemo jesti ovako. - Izađi iz druge brzine. 72 00:04:21,120 --> 00:04:22,879 Osjećam se kao konj. 73 00:04:25,120 --> 00:04:26,639 Paradajz mi je pao na kratke hlače. 74 00:04:30,160 --> 00:04:34,079 Više od 4000 km od kuće, drugi faza grčke odiseje se nastavlja 75 00:04:36,199 --> 00:04:38,360 s boravkom u staroj prijestolnici Ateni. 76 00:04:39,879 --> 00:04:42,040 Zatim idemo do najstarijeg vinska regija, 77 00:04:42,399 --> 00:04:43,959 vinogradi Atike, 78 00:04:44,639 --> 00:04:47,240 prije duge vožnje, na sjeveru, kroz impresivan krajolik, 79 00:04:47,560 --> 00:04:49,720 u samostanima Meteora. 80 00:04:56,920 --> 00:05:00,439 Što vam prvo padne na pamet? imate na umu kada pomislite na Grčku? 81 00:05:01,839 --> 00:05:03,800 John Travolta i Olivia Newton-John. 82 00:05:04,160 --> 00:05:05,360 Prestani! 83 00:05:05,680 --> 00:05:08,120 Najpoznatiji filozofi bili su iz stare Grčke. 84 00:05:08,480 --> 00:05:10,399 Olimpijske igre! 85 00:05:10,480 --> 00:05:12,560 - To je njihovo rodno mjesto. - Tako je. 86 00:05:14,240 --> 00:05:18,000 Kao otac kćeri koja je stigla na Olimpijskim igrama, kako se osjećaš? 87 00:05:19,199 --> 00:05:21,000 Vrlo ponosan. 88 00:05:21,720 --> 00:05:23,319 Kad pomislim na to, plačem. 89 00:05:24,079 --> 00:05:25,839 Jako je lijepo. Ponosan sam na nju. 90 00:05:27,040 --> 00:05:29,399 Inspiriran Andreom, olimpijska fredova kći, 91 00:05:29,720 --> 00:05:32,439 u sljedećoj stanici ćemo pokušati uhvatiti natjecateljski duh. 92 00:05:34,279 --> 00:05:35,600 Želim ti nešto pokazati. 93 00:05:36,439 --> 00:05:38,240 dobrodošli na stadionu Panathenaic! 94 00:05:42,160 --> 00:05:45,639 To je stadion koji je rađao moderne olimpijske igre. 95 00:05:49,480 --> 00:05:51,639 Jer nisam stigao na Olimpijske igre ove godine, iz Japana, 96 00:05:51,720 --> 00:05:54,120 ovo je dobra zamjena. 97 00:05:55,759 --> 00:05:57,839 50 000 u ovoj areni. 98 00:05:59,279 --> 00:06:01,560 Izgrađen od rabljenog mramora i za Akropolu 99 00:06:02,399 --> 00:06:06,279 i prožet poviješću, stadion bio domaćin inauguracije 1896 100 00:06:06,800 --> 00:06:08,480 modernih olimpijskih igara. 101 00:06:13,360 --> 00:06:15,439 Olimpijska baklja počinje ovdje. 102 00:06:16,720 --> 00:06:20,079 Kad su domaćini, maraton završava ovdje. 103 00:06:21,319 --> 00:06:23,279 - Trčao si maraton, zar ne? - Da, na onom u Londonu. 104 00:06:23,360 --> 00:06:24,600 - Je li ti se svidjelo? - Ne. 105 00:06:24,680 --> 00:06:26,120 - Nije ti se uopće svidjelo? - Nimalo. 106 00:06:26,600 --> 00:06:29,759 To je protiv ljudske prirode trčati toliko 107 00:06:30,120 --> 00:06:31,519 Koliko ste maratona istrčali? 108 00:06:31,839 --> 00:06:34,040 U jednom. I to na ultramaratonu od 68 km. 109 00:06:34,879 --> 00:06:36,800 Trčao sam 15 maratona, 110 00:06:37,399 --> 00:06:40,040 pet ultramaratona i četiri izdanja Ironmana. 111 00:06:41,800 --> 00:06:43,160 Samo kažem, to je sve. 112 00:06:48,079 --> 00:06:49,519 Kakav lijep kip! 113 00:06:51,040 --> 00:06:52,360 Pogledaj se! 114 00:06:59,079 --> 00:07:00,439 Zašto je ovdje kučka? 115 00:07:00,839 --> 00:07:04,040 U staroj Grčkoj često su predstavljali genitalije. 116 00:07:04,720 --> 00:07:06,319 Ali 400. pr. Kr. 117 00:07:06,639 --> 00:07:08,120 velike genitalije 118 00:07:08,879 --> 00:07:12,759 nisu smatrani privlačnima nisu mislili na moć ili snagu. 119 00:07:13,319 --> 00:07:16,160 Zapravo, kada su stavili scenske igre, 120 00:07:16,519 --> 00:07:18,319 bili su predstavljeni ludi s velikim penisima. 121 00:07:18,839 --> 00:07:22,560 - Veliki penis je bio... - Nije se smatrao privlačnim. 122 00:07:23,639 --> 00:07:25,000 kako znas 123 00:07:25,360 --> 00:07:28,800 mogu li ti prevesti Bili biste moderni, zar ne... 124 00:07:30,639 --> 00:07:32,279 vidiš li Ti to zaslužuješ. 125 00:07:33,399 --> 00:07:34,879 Gino bi bio poput boga. 126 00:07:36,120 --> 00:07:38,480 Sa svojim malim alatom... — Evo Gina! 127 00:07:41,600 --> 00:07:43,879 Ako ovo mjesto nije ih dovoljno inspirirao, 128 00:07:44,319 --> 00:07:46,920 Imam još jedno iznenađenje za dvojicu Tolomaca. 129 00:07:48,279 --> 00:07:49,680 Maria Marathon! 130 00:07:50,040 --> 00:07:52,560 S bivšim olimpijcem i strastveno maratona Maria Polyzou, 131 00:07:53,000 --> 00:07:55,160 uključeni u razvoj događaji. 132 00:07:56,120 --> 00:07:58,079 - Što to radiš? - Drago mi je što te vidim. 133 00:07:59,480 --> 00:08:02,480 Kako je trčati na ovom stadionu? na kraju maratona? 134 00:08:03,959 --> 00:08:05,839 To je važno iskustvo. 135 00:08:06,160 --> 00:08:08,519 Završio sam mnoge utrke na stadionu Panathenaic. 136 00:08:08,600 --> 00:08:11,040 Jedan od njih to je svjetsko prvenstvo 137 00:08:11,439 --> 00:08:13,800 kad sam napustio mjesto 12. u svijetu, 138 00:08:14,160 --> 00:08:17,040 s državnim rekordom od dva sata i 39 minuta. 139 00:08:18,000 --> 00:08:19,639 Previše priča o maratonu. 140 00:08:20,279 --> 00:08:21,879 Oprosti, ne zna današnji raspored? 141 00:08:22,240 --> 00:08:23,720 - Htio sam ih iznenaditi. - Raspored? 142 00:08:24,160 --> 00:08:26,800 Obilazak stadiona Panathenaic. 143 00:08:30,199 --> 00:08:32,159 - Jeste li spremni? - Idemo pod tuš. 144 00:08:34,720 --> 00:08:36,440 Uvijek sam želio doći ovamo. 145 00:08:36,519 --> 00:08:38,039 Prelijepo je, zapanjujuće... 146 00:08:39,240 --> 00:08:40,480 Vi ste spremni. 147 00:08:41,279 --> 00:08:42,399 Gino kasni. 148 00:08:42,759 --> 00:08:44,000 Gino, hajde! 149 00:08:44,960 --> 00:08:46,159 Dobrodošli! 150 00:08:49,960 --> 00:08:51,480 Povucite malo kratke hlače. 151 00:08:51,559 --> 00:08:53,399 Sjedi više od hlača Simonu Cowellu. 152 00:08:54,639 --> 00:08:56,080 Ne, ne sviđa mi se tako. 153 00:08:57,039 --> 00:08:59,440 - Pogledaj cipele! - Nemam sportske cipele. 154 00:09:00,000 --> 00:09:01,399 - Žao mi je. - Nije to ništa. 155 00:09:02,360 --> 00:09:04,039 - Osjećate li se opušteno? - Vrlo. 156 00:09:06,399 --> 00:09:09,879 Na igrama antike, posljednji događaj bio je hoplitodromos, 157 00:09:10,519 --> 00:09:12,840 trčanje oklopa. 158 00:09:16,480 --> 00:09:18,639 - Koliko je težak? - 20 kg. Spreman? 159 00:09:22,159 --> 00:09:24,320 Reproduciraju se teške jakne oklop istrošen 160 00:09:24,639 --> 00:09:26,600 od strane ratobornih konkurenata s Olimpijskih igara. 161 00:09:27,679 --> 00:09:30,080 - Maria, teži je od Fredovog. - 25 kg. 162 00:09:31,480 --> 00:09:34,039 Danas se Marija trudi i izjednačiti igralište. 163 00:09:34,799 --> 00:09:37,440 Jako je težak. Nema potrebe za tako nečim. 164 00:09:38,279 --> 00:09:39,519 daj mi svoju ruku 165 00:09:40,639 --> 00:09:41,799 Koliko kilograma imaš na meni? 166 00:09:42,159 --> 00:09:43,360 Samo osam. 167 00:09:44,080 --> 00:09:46,159 Kad bi ponovno postalo moderno videa jane fonda, 168 00:09:46,480 --> 00:09:48,679 ti bi bio njezina muška verzija, gospodine Fonda. 169 00:09:50,679 --> 00:09:51,879 hajde 170 00:09:57,440 --> 00:09:58,879 - Spreman? - Spreman sam. hoćete li 171 00:09:59,480 --> 00:10:01,440 - Naravno. Startna linija? - Na startnu liniju, molim! 172 00:10:06,960 --> 00:10:09,000 Ima tu dosta povijesti, osjeti se kako ulazite na stazu. 173 00:10:13,360 --> 00:10:14,840 - Sretno! - Bravo, Gordone! 174 00:10:18,000 --> 00:10:20,679 Dosta priče, počnimo! Marija, kad si spremna... 175 00:10:21,639 --> 00:10:22,879 Reći ću tri, dva, jedan... 176 00:10:23,360 --> 00:10:25,600 - Pogrešan početak! - Mislio sam da si rekao "počni". oprosti 177 00:10:26,399 --> 00:10:29,639 - Oprostite. Opustimo se. - Reći ću... Tri, dva, jedan... 178 00:10:30,159 --> 00:10:31,320 oprosti... 179 00:10:31,799 --> 00:10:33,399 Tri, dva, jedan... 180 00:10:36,440 --> 00:10:37,480 start! 181 00:10:38,879 --> 00:10:40,159 čekaj me! 182 00:10:40,679 --> 00:10:42,639 Odlučan da ga porazi francuski trkač 183 00:10:43,120 --> 00:10:45,519 moja taktika je da mu sjednem u rebra. 184 00:10:46,840 --> 00:10:48,120 Lako! 185 00:10:48,679 --> 00:10:50,120 Zbog vrućine... 186 00:10:50,200 --> 00:10:51,320 Hajde, Gino! 187 00:10:51,639 --> 00:10:53,120 I teške jakne... 188 00:10:53,200 --> 00:10:54,360 hajde 189 00:10:54,679 --> 00:10:56,480 Fred se kreće brzinom magarca. 190 00:10:57,039 --> 00:10:59,679 - Hajde, Fred! - Što kažete na timski duh? 191 00:11:01,159 --> 00:11:04,759 Gino, nije bitna pobjeda, važno je stići elegantno. 192 00:11:06,480 --> 00:11:08,639 50 m prije cilja, selim se 193 00:11:31,080 --> 00:11:32,000 Prokletstvo! 194 00:11:32,919 --> 00:11:34,159 Ne možete uvijek pobjeđivati. 195 00:11:36,600 --> 00:11:38,480 Fred će se pohvaliti ovom pričom ostatak života. 196 00:11:40,200 --> 00:11:41,960 - Bravo! - Francuski Herkules. 197 00:11:43,600 --> 00:11:45,200 Pobijedio me u djeliću sekunde. 198 00:11:45,279 --> 00:11:46,480 - Jesi li izgubio? - da 199 00:11:46,879 --> 00:11:50,440 kako to misliš 15 maratona, ultramaraton, 200 00:11:50,919 --> 00:11:53,440 marcamon ili kako god ga on zove... I gubiš? 201 00:11:54,399 --> 00:11:56,759 Kad bi imao moju jaknu, bi stigao nakon Gina. 202 00:11:57,639 --> 00:12:00,159 Sada razumijem što je potrebno od male kučke za to. 203 00:12:01,240 --> 00:12:02,720 Aerodinamičniji ste. 204 00:12:04,279 --> 00:12:05,879 Ako je velik, kreće se u svim smjerovima. 205 00:12:10,080 --> 00:12:12,879 KULINARSKO PUTOVANJE SA GORDON, GINO andamp; FRED: TRI TITANA 206 00:12:17,159 --> 00:12:18,960 Gino, Fred i ja mi smo u Ateni. 207 00:12:20,799 --> 00:12:21,759 Prokleti posao... 208 00:12:22,159 --> 00:12:24,399 - Morate ga staviti u neutralni položaj. - Pokušavam ga pronaći! 209 00:12:25,919 --> 00:12:29,679 Počinjem razmišljati o retro kamperu to nije bio najpametniji potez. 210 00:12:30,600 --> 00:12:32,480 Usred smo kaosa. 211 00:12:34,840 --> 00:12:38,759 Prestani mi vikati na uho! oprosti 212 00:12:43,399 --> 00:12:46,120 Restorani sa četiri zvjezdice Michelin iz Grčke je tu... 213 00:12:46,519 --> 00:12:47,960 Jako sam gladan. 214 00:12:48,039 --> 00:12:50,320 To je grad čiji ugled Kulinarska industrija ubrzano raste. 215 00:12:53,559 --> 00:12:56,440 - Vidim mnogo talijanskih restorana. - Stvarno? 216 00:12:57,320 --> 00:13:01,519 Spremni ste. Bitno je samo budi Talijan, Talijan... 217 00:13:03,919 --> 00:13:05,679 Nastavljamo potragu najboljem chebapu. 218 00:13:06,360 --> 00:13:09,879 Sljedeća postaja, grčko mjesto koji je ponovno izumio souvlaki. 219 00:13:12,240 --> 00:13:15,279 Hootcut... Restoran je otvoren četiri talentirana kuhara. 220 00:13:16,320 --> 00:13:19,039 Ja sam senzacionalan pohvaliti tradicionalna jela, 221 00:13:19,399 --> 00:13:24,600 vrati ih u 21. stoljeće i stavite grčku hranu na kartu. 222 00:13:28,279 --> 00:13:30,080 Jedva čekam da ga kušam. 223 00:13:31,480 --> 00:13:32,639 je li dobro 224 00:13:34,360 --> 00:13:35,639 kako ide 225 00:13:36,039 --> 00:13:37,960 - Dobrodošli! - To je jako lijepo mjesto. 226 00:13:38,840 --> 00:13:40,360 Ja sam Gino. što radiš 227 00:13:42,840 --> 00:13:46,039 Kažu da je to najbolji suvlaki iz Grčke. Što je tu posebno? 228 00:13:47,879 --> 00:13:51,600 Kuhamo svježe meso za svaku pojedinačnu narudžbu. 229 00:13:53,320 --> 00:13:55,840 Riječ "souvlaki" dolazi od oblika grčki za "brošuru". 230 00:13:56,679 --> 00:13:58,080 Meso se tanko nareže. 231 00:13:58,480 --> 00:14:01,240 Ali inovacija leži u suptilnosti komadi svinjetine, 232 00:14:01,799 --> 00:14:03,720 koje mogu vrlo brzo skuhati. 233 00:14:04,159 --> 00:14:06,240 Treba nam 50 sekundi. Uzmi to ovako... 234 00:14:07,240 --> 00:14:08,960 Svježe je za svakog kupca. 235 00:14:10,559 --> 00:14:11,799 - Kušajte! - Hvala. 236 00:14:15,600 --> 00:14:16,879 dobro je 237 00:14:17,919 --> 00:14:19,960 - Koje područje svinje? - Vrat, bez kosti. 238 00:14:20,279 --> 00:14:21,720 I nije debela, jako je dobra. 239 00:14:22,159 --> 00:14:24,840 Potpuno drugačiji od Stavros ćevapa, iz Old Kent Roada. 240 00:14:26,600 --> 00:14:28,879 I ne dobiva ga samo meso posebnu pozornost. 241 00:14:29,519 --> 00:14:30,840 Pripremamo tijesto... 242 00:14:31,399 --> 00:14:33,639 Zagrijemo pećnicu za pizzu na 300 stupnjeva. 243 00:14:34,480 --> 00:14:37,120 Zrak cirkulira unutra, vrh postaje pahuljastiji i hrskaviji. 244 00:14:37,799 --> 00:14:39,039 Mislili ste da znate kakva je pizza? 245 00:14:40,039 --> 00:14:41,240 Mislim ne znam? 246 00:14:41,559 --> 00:14:43,159 - Jeste li Talijan ili niste? - Da, jesam. 247 00:14:43,240 --> 00:14:44,360 Pečemo u pećnici za pizzu. 248 00:14:44,440 --> 00:14:46,840 - Iskreno, napravi chebap. - Nema ćevapa. 249 00:14:47,600 --> 00:14:49,120 U Grčkoj imamo suvlaki, pizza boy 250 00:14:49,519 --> 00:14:51,440 - Malo poštovanja... - Je li me nazvao "pizza boy"? 251 00:14:51,759 --> 00:14:53,000 Znate li kako je s pizzom? 252 00:14:53,320 --> 00:14:55,240 Rekao mi je da sam pizza boy. Nitko ne uzvraća. 253 00:14:57,679 --> 00:14:59,799 Prozračite tijesto. Postaje puno lakše. 254 00:15:00,399 --> 00:15:02,120 Lakši, lepršaviji a hrskav izvana. 255 00:15:02,440 --> 00:15:03,960 Zato ga i pečemo u pećnici za pizzu. 256 00:15:04,320 --> 00:15:05,799 - Ukusno! - Ponovno su izumili kotač. 257 00:15:07,279 --> 00:15:08,919 Što kažete, jeste li spremni? ući u kuhinju 258 00:15:09,000 --> 00:15:10,399 i natjecati se? 259 00:15:10,759 --> 00:15:13,279 Već znam da dolazi raspalimo te. 260 00:15:15,080 --> 00:15:16,240 Počnimo! 261 00:15:17,120 --> 00:15:19,440 - Mi kuhamo, vi procijenite. - Dobro, bit ću objektivan. 262 00:15:20,960 --> 00:15:23,159 Vrijeme je za obračun po pitanju suvlakija. 263 00:15:24,759 --> 00:15:26,120 Izgledaš kao chebap. 264 00:15:27,000 --> 00:15:29,320 Široki ste na vrhu i dobro urađeno na dnu. 265 00:15:31,440 --> 00:15:33,000 Neka najbolji chebap pobijedi! 266 00:15:34,559 --> 00:15:36,000 Previše priča. 267 00:15:40,559 --> 00:15:42,559 To je svinjetina. Usisano je preko noći. 268 00:15:43,240 --> 00:15:44,840 - Koliko dugo ga držiš? - 12 sati. 269 00:15:45,639 --> 00:15:47,399 Kroz proces kuhanja nakon vakumiranja 270 00:15:47,720 --> 00:15:50,039 uvjerava sam sebe da ostane sočan 271 00:15:50,720 --> 00:15:52,399 prije pečenja. 272 00:15:55,480 --> 00:15:58,440 Misli na dječaka... Zašto ne koristimo grčki med za inćune, 273 00:15:58,799 --> 00:16:01,200 slani i slani krastavac? 274 00:16:02,120 --> 00:16:04,000 - Pasta od inćuna i ljutih papričica. - Mogli bismo to učiniti. 275 00:16:06,080 --> 00:16:07,679 Njegov će kebab biti bljutav. 276 00:16:08,080 --> 00:16:09,440 Ali nemoj to zvati chebap! 277 00:16:09,799 --> 00:16:11,360 Rekao mi je da jesam dečko za pizzu 278 00:16:16,120 --> 00:16:18,879 Ispečem ocijeđenu svinjetinu, da mu da boju i okus. 279 00:16:20,399 --> 00:16:21,440 Izgleda dobro. 280 00:16:22,679 --> 00:16:24,840 u međuvremenu, Gino se brine za ukrase. 281 00:16:25,639 --> 00:16:27,320 - Koliko tanka treba biti? - Vrlo tanka. 282 00:16:28,919 --> 00:16:30,519 Koristim dupli rub. 283 00:16:30,600 --> 00:16:32,879 - Odakle ova brzina? - Ne želim te razočarati. 284 00:16:33,480 --> 00:16:36,559 Nikad te prije nisam vidio da skladno radiš, rame uz rame. 285 00:16:37,360 --> 00:16:39,039 - Hvala, Freddo. - To je slika za pamćenje. 286 00:16:45,679 --> 00:16:47,279 - Zdravo, Fred! - Što to radiš? Oduševljen. 287 00:16:48,320 --> 00:16:49,639 Jedete li souvlaki? 288 00:16:50,320 --> 00:16:52,240 Sve je neobično mirno u kuhinji 289 00:16:52,600 --> 00:16:54,960 pa Fred odlazi saznati podatke od suvlasnika, 290 00:16:55,039 --> 00:16:58,000 Spiros i Vasilis, kuhari i osnovni ljudi. 291 00:16:58,960 --> 00:17:01,799 Kako je raditi s četiri kuhara? u istoj kuhinji? 292 00:17:05,480 --> 00:17:08,119 - Što to znači? - Da je nevjerojatno teško. 293 00:17:09,240 --> 00:17:11,799 - Ima li uvijek svađa u kuhinji? - Bez prestanka. 294 00:17:13,920 --> 00:17:16,000 Svaki dan, svaki sat svake sekunde. 295 00:17:18,079 --> 00:17:19,759 Svinjetina još treba odležati na roštilju... 296 00:17:20,599 --> 00:17:21,920 sviđa mi se. Hvala. 297 00:17:22,559 --> 00:17:24,160 Morat ćemo raditi brzo, završiti. 298 00:17:25,519 --> 00:17:27,759 Ali očito moj zamjenik nije bio obaviješten. 299 00:17:30,200 --> 00:17:31,880 - Što to radiš? - Odmaram se. 300 00:17:34,200 --> 00:17:37,000 - Dječak s pizzom i pivom? - Pizza boy... 301 00:17:37,920 --> 00:17:39,240 Našao si svog kuma, Gino. 302 00:17:40,759 --> 00:17:42,160 Dvije minute. 303 00:17:44,000 --> 00:17:45,480 Meso narežite na tanke ploške. 304 00:17:46,440 --> 00:17:48,359 svježi jogurt, ukiseljeni komorač... 305 00:17:49,119 --> 00:17:50,359 hajde 306 00:17:50,759 --> 00:17:52,240 Limun, molim. 307 00:17:52,319 --> 00:17:53,839 - Koliko nam je ostalo? - 90 sekundi. 308 00:17:55,000 --> 00:17:56,880 Na kraju malo hrskavih miševa. 309 00:18:01,079 --> 00:18:03,000 Prokletstvo! Malo prašine... Nema ništa. 310 00:18:03,319 --> 00:18:04,880 Zaostali su, zabrljali su. 311 00:18:04,960 --> 00:18:06,720 Ostanite mirni. Završimo! 312 00:18:07,519 --> 00:18:09,480 - Neka dođu obje ekipe! - Hajdemo! 313 00:18:14,319 --> 00:18:15,720 Trenutak istine... 314 00:18:16,119 --> 00:18:18,519 Prvo, tradicionalni suvlaki, napravljeno u Hootcutu. 315 00:18:19,920 --> 00:18:22,559 Jako je ukusno. Okusi su prirodni. 316 00:18:23,640 --> 00:18:26,000 Trebalo bi malo više soli. 317 00:18:27,400 --> 00:18:29,720 Sljedeća je naša sobarica slatko i ljuto 318 00:18:30,720 --> 00:18:33,160 poslužuje se s jogurtom, ukiseljenim komoračem i hrskave miševe. 319 00:18:34,559 --> 00:18:37,359 Vrlo dobro. Nisi stavio previše soli, drago mi je. 320 00:18:38,640 --> 00:18:42,599 Ali ima previše limunove kore, nadjača okus. 321 00:18:43,680 --> 00:18:45,680 oba su jako dobra 322 00:18:46,880 --> 00:18:50,880 ali danas mislim da je tvoj najuspješniji je. 323 00:18:53,000 --> 00:18:56,279 Čekaj... Kuhari, vlasnici, dođi molim te! 324 00:18:58,160 --> 00:19:00,000 Nikad ne vjeruj u francuskom sucu. 325 00:19:00,319 --> 00:19:02,200 Vrijeme je za poziv pravi stručnjaci. 326 00:19:06,319 --> 00:19:07,759 Oprostite, prijatelji. 327 00:19:08,559 --> 00:19:09,880 - Što biraš? - To. 328 00:19:10,519 --> 00:19:12,279 Izabrao je tradiciju, moramo prihvatiti. 329 00:19:13,680 --> 00:19:15,559 Blizu smo poda ne možemo pobijediti. 330 00:19:16,400 --> 00:19:18,680 Ali Vasilis to nam je zadnja nada. 331 00:19:22,799 --> 00:19:24,920 Za nas je 2-1. Kako pobijediti? 332 00:19:25,000 --> 00:19:27,119 - Dovraga s Francuzima! - Ne oblači se. 333 00:19:28,480 --> 00:19:30,960 - Izlazi iz restorana! - To je neriješeno. 334 00:19:32,240 --> 00:19:33,640 Prihvaćam jednakost. 335 00:19:34,519 --> 00:19:36,759 Vjerujem da jednakost, ovdje, to je pobjeda. 336 00:19:39,160 --> 00:19:41,000 S Ginom činim tim iz snova. 337 00:19:41,920 --> 00:19:44,160 Kada radimo zajedno, frcaju iskre. 338 00:19:46,599 --> 00:19:48,960 Odnosimo se ne samo kao prijatelji, ali i kao kuharice. 339 00:19:49,720 --> 00:19:52,519 Sada se razumijemo. Nadam se češćoj suradnji. 340 00:20:03,319 --> 00:20:05,839 Nakon otkrivanja antičke povijesti i mirisi Atene, 341 00:20:06,920 --> 00:20:08,480 idemo na izlet u predgrađe. 342 00:20:09,960 --> 00:20:11,279 Nalazimo se u Atici. 343 00:20:11,599 --> 00:20:14,359 To je najveća proizvodna regija vina iz Grčke. 344 00:20:15,160 --> 00:20:18,599 Idemo 25 km istočno od Atene, u gradu koji se zove Spata. 345 00:20:19,799 --> 00:20:22,880 Fred nam govori da se to događa ovdje oživljavanje grčkog vina. 346 00:20:25,200 --> 00:20:28,000 Oduševljen sam inovativnim tržištem alkohola u Grčkoj. 347 00:20:28,599 --> 00:20:30,680 nikad nisam bio veliki ljubitelj grčkog vina. 348 00:20:31,079 --> 00:20:32,920 Sjećam se zabava mojim roditeljima, 349 00:20:33,000 --> 00:20:34,400 za Božić i obljetnice. 350 00:20:34,799 --> 00:20:37,079 Grčko vino je bilo ispod stola, u kutiji za pribadače. 351 00:20:37,680 --> 00:20:39,359 Stvari su se promijenile. 352 00:20:39,440 --> 00:20:41,960 Ovdje je 80% vinograda imaju manje od 20 godina. 353 00:20:42,640 --> 00:20:44,359 Proizvođači vina vrlo su inovativni. 354 00:20:45,240 --> 00:20:46,480 Koja je to kombinacija? 355 00:20:46,880 --> 00:20:48,799 Uglavnom Savatiano, lokalna sorta. 356 00:20:49,480 --> 00:20:51,279 Ali ovo grožđe ne predobar glas. 357 00:20:51,640 --> 00:20:54,480 Ako grožđe nije dobro, kako da napravim ukusno vino? 358 00:20:55,480 --> 00:20:57,400 Bitno je kako se brinete za lozu. 359 00:20:57,759 --> 00:21:01,680 - Kako? - Koliko je sati? Oživi! 360 00:21:02,519 --> 00:21:04,720 koliko Idemo pijmo, vrijeme je! 361 00:21:09,799 --> 00:21:13,400 Fred je dogovorio naš susret s proizvođačem biodinamičkih vina, 362 00:21:14,079 --> 00:21:16,039 Dimitris Georges. 363 00:21:18,119 --> 00:21:21,240 - Fred, kamo idemo? - Samo naprijed. 364 00:21:22,480 --> 00:21:25,759 Da se ne izgubimo u regiji sa 6500 hektara vinove loze... 365 00:21:26,880 --> 00:21:28,839 Dimitris! kvragu... 366 00:21:29,759 --> 00:21:32,440 Uzimamo Dimitrisa, da nas vodi. 367 00:21:33,839 --> 00:21:35,799 - Bok dečki! - Sviđa mi se. 368 00:21:36,799 --> 00:21:38,920 Dimitris, oprosti što vozim. 369 00:21:40,480 --> 00:21:43,359 Nije samo proizvođač vina, najbolji je u grckoj. 370 00:21:44,279 --> 00:21:46,799 Imamo kraljevsko lice u karavanu grčkog vina. 371 00:21:49,839 --> 00:21:52,799 - Stigao sam. - Dobrodošli! 372 00:21:54,680 --> 00:21:56,799 mali vinograd, ali savršeno oblikovan od Dimitrisa, 373 00:21:57,119 --> 00:21:59,079 prostire se na 4,5 ha. 374 00:22:00,440 --> 00:22:03,000 Unatoč povijesti dugoj 3800 godina, 375 00:22:04,160 --> 00:22:06,519 izabrao je manje pristup konvencionalni. 376 00:22:09,119 --> 00:22:10,920 Nalazimo se na biodinamičkoj farmi. 377 00:22:11,319 --> 00:22:14,119 Razlika je da su mi prijatelji 378 00:22:15,000 --> 00:22:16,799 a mi ih tretiramo kao bića. 379 00:22:18,519 --> 00:22:19,960 Znači da i oni imaju dušu. 380 00:22:20,039 --> 00:22:21,680 - Ima li loza dušu? - da 381 00:22:25,319 --> 00:22:27,039 Biodinamički farmeri poput Dimitrisa 382 00:22:27,400 --> 00:22:29,240 ne samo da ograničava korištenje kemikalija, 383 00:22:29,559 --> 00:22:31,640 ali također vjerujem u duhovnoj vezi 384 00:22:31,960 --> 00:22:33,720 između rasta biljaka i Sunčev sustav. 385 00:22:37,119 --> 00:22:40,160 Jedan od proizvoda koji ono što mi koristimo je silicijev dioksid. 386 00:22:40,880 --> 00:22:43,880 Izgnječimo, dodamo 50 gr. 387 00:22:45,559 --> 00:22:48,839 Onda probamo dovedimo kozmos ovdje. 388 00:22:49,480 --> 00:22:51,480 - Što je kozmos? - Kozmos je posvuda. 389 00:22:52,319 --> 00:22:54,079 - Uzimamo kozmos, donosimo ga tamo. - da 390 00:22:54,720 --> 00:22:56,480 - Je li sada tamo? - Skoro. 391 00:22:57,279 --> 00:22:59,000 - Kozmos! - Zdravo! 392 00:23:00,079 --> 00:23:01,519 - Mogu li miješati? - da 393 00:23:04,240 --> 00:23:06,799 Dimitris misli prskanje s ovim posebnim rješenjem, 394 00:23:07,359 --> 00:23:09,279 energiziran čak našim rukama... 395 00:23:09,640 --> 00:23:10,559 živio! 396 00:23:10,920 --> 00:23:12,960 ... učinit će da raste loza brže i jače. 397 00:23:13,640 --> 00:23:15,160 Ja nisam lopatica. 398 00:23:16,240 --> 00:23:20,559 Sada možemo napuniti pumpe i traktor i idemo prskati. 399 00:23:21,599 --> 00:23:23,519 Jeste li vidjeli traktor? To je Ferrari. 400 00:23:24,480 --> 00:23:25,960 - Mogu ga sam voziti. - Ja sam Talijan. 401 00:23:26,839 --> 00:23:30,160 Da je McLaren ili što voziš po Engleskoj, da. 402 00:23:30,519 --> 00:23:32,240 Ali to je Ferrari, pa ga vozim. 403 00:23:36,559 --> 00:23:38,799 S Talijanom koji pokušava kontrolirati pastuha... 404 00:23:39,680 --> 00:23:41,440 Gledaj... Znam točno što radim. 405 00:23:42,400 --> 00:23:45,200 Vrijeme je da se unese kozmički život na vinogradu Dimitrisa. 406 00:23:47,720 --> 00:23:50,680 Posipamo li vrh? Gornji ili donji? 407 00:23:51,400 --> 00:23:53,799 Na gornjoj, duša vinove loze. 408 00:23:53,880 --> 00:23:55,640 Imamo dovoljno kozmosa. Idemo! 409 00:23:56,039 --> 00:23:57,680 Mi smo dio kozmosa! nije li tako? 410 00:23:58,160 --> 00:23:59,440 hajde 411 00:24:00,079 --> 00:24:01,359 Gdje je Gino? 412 00:24:02,359 --> 00:24:04,359 ne osjećam sigurno s njim u traktoru. 413 00:24:07,160 --> 00:24:08,279 Što on dovraga radi? 414 00:24:10,880 --> 00:24:13,480 Ova stvar je nevjerojatna. Prokletstvo! 415 00:24:15,480 --> 00:24:16,799 Budite oprezni! 416 00:24:16,880 --> 00:24:18,480 - Gino, slomio si biljku. - Pa ne. 417 00:24:18,799 --> 00:24:20,480 - Pokvaren je. - Pa ne. šuti! 418 00:24:21,279 --> 00:24:23,079 - Budite oprezni, molim vas! - Nemoj me prskati! 419 00:24:24,599 --> 00:24:25,960 Kakva šteta... 420 00:24:29,519 --> 00:24:31,640 - Pažljivo. - Ne, Gordone! 421 00:24:38,200 --> 00:24:40,119 Pozdravi mog malog prijatelja! 422 00:24:42,480 --> 00:24:43,759 Gino! 423 00:24:45,680 --> 00:24:47,359 Dođi, prokleti Francuzu! 424 00:24:51,000 --> 00:24:52,240 Još sporije! 425 00:24:54,519 --> 00:24:56,079 Dosta kozmosa. 426 00:25:03,400 --> 00:25:05,920 Gino, zaustavi ga! 427 00:25:09,759 --> 00:25:14,000 Dimitrise... žao mi je. Iskreno, niste na mjestu. 428 00:25:14,799 --> 00:25:17,240 - Možemo li dobiti vino? - Idemo kušati. 429 00:25:21,640 --> 00:25:22,880 Gino! 430 00:25:24,599 --> 00:25:26,039 Ne, molim te! 431 00:25:29,599 --> 00:25:31,200 Kušajmo malo vina. 432 00:25:33,400 --> 00:25:34,559 vidiš li 433 00:25:38,079 --> 00:25:39,279 gadovi... 434 00:25:41,720 --> 00:25:44,480 KULINARSKO PUTOVANJE SA GORDON, GINO andamp; FRED: TRI TITANA 435 00:25:48,759 --> 00:25:50,759 Mi smo u Atici, regija u južnoj Grčkoj 436 00:25:51,119 --> 00:25:53,359 koja proizvodi vino više od 3000 godina. 437 00:25:56,200 --> 00:25:57,720 Gino, raspremi stol s leđa, molim! 438 00:26:00,119 --> 00:26:01,960 Nakon što sam poškropio kreativno s kozmosom, 439 00:26:02,480 --> 00:26:04,839 Dimitris je bio ljubazan ponuditi nam da kušamo 440 00:26:04,920 --> 00:26:07,000 najprodavaniji savatiano. 441 00:26:08,839 --> 00:26:10,000 Jako je oblačno. 442 00:26:10,319 --> 00:26:13,240 To je boja grožđa koji macerira s moštom. 443 00:26:14,119 --> 00:26:16,039 Dobije ovu narančastu boju. 444 00:26:16,119 --> 00:26:20,480 Naš cilj je pružiti nešto što prirodnije. 445 00:26:22,240 --> 00:26:24,559 Časopis "Forbes" opisan ovo narančasto vino 446 00:26:25,079 --> 00:26:27,640 kao najhrabriji trend za 2021. godinu. 447 00:26:28,480 --> 00:26:30,799 - Odnesite ga na mjerilo. - Izvanredno. 448 00:26:31,279 --> 00:26:32,880 Sretno! Zdravlje! 449 00:26:34,000 --> 00:26:35,519 Dimitris, jedva čekam. 450 00:26:35,599 --> 00:26:37,480 Dimitris, zdravlje, prijatelju! 451 00:26:43,079 --> 00:26:45,079 - Jako je dobro. - Divno. 452 00:26:46,839 --> 00:26:49,880 Ima snažno tijelo. On to treba uz dobru hranu. 453 00:26:51,480 --> 00:26:54,559 mediteranska hrana, salate, jela s uljem, roštilj. 454 00:26:55,799 --> 00:26:59,640 - Za mene je to malo bodljikavo. - Tako i treba biti. 455 00:27:00,400 --> 00:27:03,279 Ako ne intervenirate u to, to se događa, to čini priroda. 456 00:27:03,759 --> 00:27:05,720 Imam obrazovanije nepce. 457 00:27:06,119 --> 00:27:09,880 Ako mi se vino čini kiselo, previše sirovo, ne smijem reći? 458 00:27:11,079 --> 00:27:12,559 Imate samo jednu perspektivu. 459 00:27:13,000 --> 00:27:16,319 Otvori svoj um i pokušajte to cijeniti. 460 00:27:18,119 --> 00:27:21,680 Nije samo vino u čaši, ali i filozofija koja stoji iza vina. 461 00:27:22,759 --> 00:27:25,480 Nije po mom ukusu ali čini mi se vrijedno divljenja 462 00:27:26,839 --> 00:27:29,680 da Dimitris radi s prirodom, proizvesti izvanredno vino. 463 00:27:30,079 --> 00:27:32,880 Dimitrisovo vino izgledao je kao Gino Vino 464 00:27:33,240 --> 00:27:35,400 i s Jessejem Juiceom, proizveden od mene. 465 00:27:36,160 --> 00:27:37,400 sviđa mi se. 466 00:27:40,640 --> 00:27:42,039 Lako s traktorom! 467 00:27:42,480 --> 00:27:44,279 - Hvala, Dimitrise. Brinuti. - Pozdrav obitelji! 468 00:27:48,000 --> 00:27:50,599 - Kuhamo li? - da Što imamo tamo? 469 00:27:52,279 --> 00:27:54,359 Napunio sam prikolicu s lokalnim sastojcima, 470 00:27:55,039 --> 00:27:57,680 pa možemo nešto dodati pogodan za prirodno vino. 471 00:28:01,119 --> 00:28:02,240 Sretno! 472 00:28:04,799 --> 00:28:06,799 Pripremate li tanjur predjela? 473 00:28:07,359 --> 00:28:09,759 Ne. Ja koristim listove vinove loze. 474 00:28:10,119 --> 00:28:13,200 Sinula mi je ideja, da stavim Grčki sir i mozzarella, 475 00:28:13,920 --> 00:28:15,240 da postane elastična. 476 00:28:15,839 --> 00:28:17,759 Gino, ti uvijek kuhaš Talijanski stil. 477 00:28:18,160 --> 00:28:20,000 Vidiš me kako pričam sastanak o Francuskoj 478 00:28:20,319 --> 00:28:21,920 hvališ se da sam Francuz? 479 00:28:22,279 --> 00:28:24,279 Da. Pogledaj svoju košulju s francuskom zastavom. 480 00:28:26,880 --> 00:28:28,960 Listove vinove loze blanširam. 481 00:28:31,480 --> 00:28:33,319 Dok je Fred svira kao Platon... 482 00:28:33,640 --> 00:28:35,559 Zanimljiva knjiga... Trebali biste to pročitati. 483 00:28:35,920 --> 00:28:37,759 Kuham janjeće kotlete i pečene šparoge. 484 00:28:39,039 --> 00:28:40,960 Nemojte previše peći janjetinu, Sviđa mi se srednje pečeno. 485 00:28:41,880 --> 00:28:44,359 Pokušavaš mi reći kako ispeći janjeći kotlet? 486 00:28:45,279 --> 00:28:46,799 Napadaš iz svega. 487 00:28:48,119 --> 00:28:50,759 Većina muškaraca Na korak sam od ludila. 488 00:28:52,079 --> 00:28:53,160 Jeste li dobrodošli? 489 00:28:53,519 --> 00:28:56,160 mislim s tobom udaljenost je još manja. 490 00:28:59,359 --> 00:29:01,440 - Šparoge su zagorjele. - To je pečenje. 491 00:29:03,000 --> 00:29:04,319 To je to. 492 00:29:05,279 --> 00:29:07,559 Nije pečeno, potpuno je izgorjelo. 493 00:29:15,359 --> 00:29:19,000 Citat... "Tko nije pažljiv kad on kuha, hrana zagori." 494 00:29:22,039 --> 00:29:24,359 tako je. Spalio ih je! 495 00:29:25,200 --> 00:29:27,640 Pržene su. Moraju se zapeći. Nema boje, nema okusa. 496 00:29:28,359 --> 00:29:29,920 Citiram: "Nema boje, nema okusa." 497 00:29:33,920 --> 00:29:36,920 - Jako je lijepo. - Hvala. 498 00:29:39,880 --> 00:29:41,920 Listovi vinove loze se pune s lokalnim sirom i mozzarellom. 499 00:29:42,880 --> 00:29:44,200 Trebao mi je rastezljivi sir. 500 00:29:45,480 --> 00:29:48,559 Što ne staviš fetu i borove pupoljke, nešto tradicionalno? Zašto mozzarella? 501 00:29:51,920 --> 00:29:55,599 - Uvijek komentirajte. - Znam, kritično je. 502 00:29:56,880 --> 00:29:58,880 - Janjetina, srednje pečena. - Kušam. 503 00:30:00,640 --> 00:30:03,519 Janjeće meso je dobro, vrlo ukusno. 504 00:30:05,640 --> 00:30:08,000 Sočne... I sviđaju mi se mrvice na vrhu. 505 00:30:08,599 --> 00:30:10,200 Krušne mrvice i obrijani halloumi. 506 00:30:12,279 --> 00:30:14,240 Znamo da je hrana ukusna, 507 00:30:14,319 --> 00:30:16,000 ali čini da vino ima bolji okus? 508 00:30:17,240 --> 00:30:19,079 Prvi dojmovi... Nismo navikli na mutno vino. 509 00:30:19,759 --> 00:30:21,119 I to je vrlo kiselo vino. 510 00:30:21,880 --> 00:30:23,119 Ali vas impresionira 511 00:30:23,440 --> 00:30:25,279 i sad mu je bolje, s hranom. 512 00:30:25,720 --> 00:30:27,599 - Jer je hrana ukusna. - On je to rekao, zar ne? 513 00:30:28,160 --> 00:30:29,480 To je stečeni ukus. 514 00:30:31,039 --> 00:30:32,240 Osjećam da se sprema predstava... 515 00:30:33,720 --> 00:30:36,039 „Putujem s najboljim prijateljima..." 516 00:30:43,240 --> 00:30:45,920 "Pijemo i sve je jasnije..." 517 00:30:49,079 --> 00:30:50,599 Kiselo vino. 518 00:30:52,480 --> 00:30:55,720 “Jeo sam grčka jela nevjerojatno." 519 00:30:56,960 --> 00:30:58,160 Hvala. 520 00:31:00,880 --> 00:31:02,200 Jeste li spremni? 521 00:31:02,680 --> 00:31:06,880 „Mi smo Gordon, Gino i Fred! Zabavi nikad kraja." 522 00:31:11,319 --> 00:31:15,920 „Mi smo Gordon, Gino i Fred! Zabavi nikad kraja." 523 00:31:20,400 --> 00:31:23,599 - Što dovraga radiš? - Ja sam jedno s prirodom! 524 00:31:25,240 --> 00:31:26,319 Budite oprezni, roštilj je vruć. 525 00:31:27,960 --> 00:31:29,200 što radiš 526 00:31:34,839 --> 00:31:36,160 Što te spopalo? 527 00:31:36,640 --> 00:31:38,559 Gdje nema vina, nema ni ljubavi! 528 00:31:39,920 --> 00:31:41,920 A gdje nema ljubavi, nema ni vina! 529 00:31:47,079 --> 00:31:51,119 Mislim da mu se kozmos obije o glavu. A on je rekao da smo nasilnici... 530 00:31:58,559 --> 00:32:00,119 koji je tvoj lijek za mamurluk? 531 00:32:00,920 --> 00:32:01,920 Trčanje. 532 00:32:03,079 --> 00:32:04,559 Ili 10 000 vježbi spravi za veslanje. 533 00:32:04,920 --> 00:32:07,440 Gordone, ponekad mi se čini da nisi normalan, da nisi čovjek. 534 00:32:08,599 --> 00:32:10,319 Ti znaš koji je moj lijek za mamurluk? 535 00:32:11,119 --> 00:32:12,880 vodim ljubav Nema ništa bolje. 536 00:32:13,359 --> 00:32:15,000 - Koji Bog... - Ozbiljno. 537 00:32:15,720 --> 00:32:16,960 Hvala, Fred. 538 00:32:19,039 --> 00:32:20,599 Vraćamo se u centar Atene, 539 00:32:21,680 --> 00:32:24,200 a Fred ima odredište koje želi provjeriti. 540 00:32:26,799 --> 00:32:30,400 Želim te odvesti tamo gdje se radi najbolja grcka salata. 541 00:32:32,279 --> 00:32:35,079 Nije to obična salata, nešto se promijenilo. Svidjet će vam se. 542 00:32:35,839 --> 00:32:38,599 - Još jedna grčka salata? - Vodim te u Clumsies. 543 00:32:39,519 --> 00:32:41,839 Na trećem je mjestu u svijetu na vrhu dobrih barova. 544 00:32:42,200 --> 00:32:44,640 Ovdje je u Ateni. Imaju koktel grčku salatu. 545 00:32:45,839 --> 00:32:47,920 - Kako? - Koktel sa grčkom salatom. 546 00:32:48,960 --> 00:32:50,839 Moglo bi biti dobro za mamurluk. 547 00:32:54,839 --> 00:32:57,240 - Stigao sam. Izgled! - Prelijepo. 548 00:32:58,039 --> 00:33:00,839 - Evo ga. - Dobro jutro! 549 00:33:01,519 --> 00:33:03,359 - Što to radite, kapetane? - Dobro došli u The Clumsies! 550 00:33:03,680 --> 00:33:07,079 Otvoren od 2014., The Clumsies to je najpoznatiji bar u Grčkoj. 551 00:33:10,960 --> 00:33:12,680 - Treći na svijetu, zar ne? - da 552 00:33:13,559 --> 00:33:15,359 London, New York i Atena. 553 00:33:16,680 --> 00:33:19,279 Rekao sam im za piće sa grčkom salatom. 554 00:33:20,000 --> 00:33:22,920 Jako je osvježavajuće. Ima sastojke Grčki, mediteranski okusi. 555 00:33:31,799 --> 00:33:33,720 Osnova svake kreacije to je poseban sirup, 556 00:33:34,240 --> 00:33:36,000 stvorena u njihovoj kuhinji. 557 00:33:37,279 --> 00:33:39,400 Imamo koncentrat grčke salate. 558 00:33:40,799 --> 00:33:43,240 I koriste inovativne tehnike, uhvatiti autentični okus 559 00:33:43,599 --> 00:33:45,599 preparata koji reproduciraju. 560 00:33:46,119 --> 00:33:48,599 sok od rajčice, krastavac, crvena paprika. 561 00:33:49,839 --> 00:33:51,640 Heston Blumenthal, pozeleni od zavisti! 562 00:33:52,680 --> 00:33:55,200 Prodajete li puno? Iskreno, kad mi je Fred rekao 563 00:33:55,599 --> 00:33:57,960 o koktelu salate Grk, reakcija je bila... 564 00:33:59,119 --> 00:34:02,759 Puno prodajemo. u početku, ljudi su iznenađeni 565 00:34:03,720 --> 00:34:05,519 ali nakon toga su impresionirani. 566 00:34:05,880 --> 00:34:07,319 Vasilis, kako izmišljaš ovi kokteli? 567 00:34:07,400 --> 00:34:09,239 Putujem svijetom i istražujem. 568 00:34:10,119 --> 00:34:13,280 No bavimo se i istraživačkim radom u laboratoriju, na katu. 569 00:34:13,599 --> 00:34:14,920 - Imate li laboratorij? - da 570 00:34:15,800 --> 00:34:18,079 nisam vidio nikoga dodajući maslinovo ulje u koktel. 571 00:34:18,760 --> 00:34:20,880 - Izgleda seksi, zar ne? - Grčka salata. 572 00:34:21,559 --> 00:34:23,039 Svidjet će vam se. 573 00:34:25,960 --> 00:34:27,599 - Hvala. Sretno! - Hvala vam što ste došli. 574 00:34:29,280 --> 00:34:31,320 - Hoće li imati okus grčke salate? - Nadajmo se. 575 00:34:32,400 --> 00:34:35,039 Prije svega, miriše grčka salata s fetom. 576 00:34:35,920 --> 00:34:37,280 super si! 577 00:34:38,280 --> 00:34:41,119 - Super je! - Sviđa li ti se? Sretno! Hvala. 578 00:34:42,199 --> 00:34:45,079 Osjećam okus rajčice od krastavca... 579 00:34:47,880 --> 00:34:50,760 Mislim da volim maslinovo ulje, način na koji upotpunjuje koktel 580 00:34:51,599 --> 00:34:53,639 a uravnotežuje papile. 581 00:34:54,000 --> 00:34:55,480 - Ukusno! čestitamo! - Hvala. 582 00:34:55,559 --> 00:34:56,559 Bravo! 583 00:34:56,880 --> 00:34:58,519 - Možeš li piti vodu? - Zašto? 584 00:34:58,840 --> 00:35:00,880 To je grčka salata, dobro je za tebe 585 00:35:01,719 --> 00:35:03,199 - Sretno, prijatelju! - Sretno! 586 00:35:04,360 --> 00:35:06,800 Vasilise, inspirirao si me. volio bih isprobati nešto u svom laboratoriju. 587 00:35:07,119 --> 00:35:08,840 Želio bih isprobati neke ideje. slažete li se 588 00:35:09,159 --> 00:35:10,480 Bacimo se na posao! 589 00:35:10,559 --> 00:35:12,480 Ide gore. A tko ovdje služi? 590 00:35:14,760 --> 00:35:17,000 U laboratoriju The Clumsies magija se događa. 591 00:35:18,719 --> 00:35:20,840 - Je li to tvoj laboratorij? - Da, Fred, hajde. 592 00:35:21,800 --> 00:35:23,719 - Što je? - Rotovap isparivač. 593 00:35:25,000 --> 00:35:27,360 - Roto... kako? - Rotovap isparivač. 594 00:35:29,480 --> 00:35:33,000 Stvara okus sastojka, s alkoholom. 595 00:35:33,960 --> 00:35:35,760 - A krastavac? - S džinom je. 596 00:35:37,000 --> 00:35:40,000 Kako možemo napraviti tzatziki koktel? tzatziki kiselina... 597 00:35:40,760 --> 00:35:44,320 Imate gin, krastavac... Ali kako vratiti okus jogurtu? 598 00:35:45,440 --> 00:35:46,840 Imamo mliječnu kiselinu. 599 00:35:47,320 --> 00:35:48,679 - Mliječna kiselina? - da 600 00:35:51,480 --> 00:35:53,119 Miriše na jogurt. 601 00:35:55,440 --> 00:35:58,920 Zovemo ga Clumsy Negroni. Sadrži organski pčelinji vosak, 602 00:35:59,920 --> 00:36:02,480 dvije vrste paprike, koji oslobađaju arome citrusa, 603 00:36:03,079 --> 00:36:04,639 Berman i Yavas. 604 00:36:05,480 --> 00:36:06,840 - Ukusno! - Prelijepo. 605 00:36:07,320 --> 00:36:10,440 I nešto cvjetno. dosadno je i ima mnogo slojeva. 606 00:36:13,320 --> 00:36:14,760 Želite li Viagra Negroni? 607 00:36:15,880 --> 00:36:18,559 Viagra Negroni? Da, svakako! 608 00:36:19,800 --> 00:36:21,320 Što imate ovdje? 609 00:36:21,679 --> 00:36:24,320 Sirupi i koncentrati. Koristimo ih u koktelima. 610 00:36:25,400 --> 00:36:27,800 ti si i kuharica i barmen, zar ne? 611 00:36:28,360 --> 00:36:30,119 Puno inspiracije dobivamo od kuhara. 612 00:36:30,880 --> 00:36:34,920 ne govori to odmah nabubri u perje. 613 00:36:36,119 --> 00:36:38,039 Neće se više održati u sobi, u baru. 614 00:36:38,599 --> 00:36:39,719 Izvanredno! 615 00:36:44,840 --> 00:36:46,039 Gino... 616 00:36:47,719 --> 00:36:48,960 osjećam! 617 00:36:50,320 --> 00:36:51,760 Gino, dođi ovamo! 618 00:36:55,000 --> 00:36:56,320 Osjećate li Viagru u grlu? 619 00:37:05,440 --> 00:37:07,000 Izašlo je. 620 00:37:07,400 --> 00:37:10,000 Nadamo se piće kojemu Fred misli da sadrži sedativ. 621 00:37:11,320 --> 00:37:12,559 U svojoj stolici. 622 00:37:13,079 --> 00:37:15,119 Da ga pripitomim na talijanskom pastuhu. 623 00:37:16,400 --> 00:37:17,920 Fredov veliki trenutak. 624 00:37:18,480 --> 00:37:20,639 - Kako se zove? - Tijesto sa tzatzikijem. 625 00:37:22,280 --> 00:37:24,960 Gin s krastavcima, grčka rakija... 626 00:37:27,239 --> 00:37:29,719 To je sirup od kopra. Imam i bitter od krastavaca. 627 00:37:31,639 --> 00:37:32,880 Mliječna kiselina... 628 00:37:36,679 --> 00:37:38,400 - Sviđa mi se boja. - Prekrasna je, zar ne? 629 00:37:39,400 --> 00:37:42,480 - Izgleda super. - Tzatziki koktel. Freddo, sretno! 630 00:37:43,159 --> 00:37:44,559 - Je li na vratu? - da 631 00:37:45,559 --> 00:37:46,800 To se odmah osjeti miris krastavca. 632 00:37:47,639 --> 00:37:50,199 Bit ću iskren... Za Francuza, bilo je prilično dobro. 633 00:37:50,679 --> 00:37:51,960 Vrlo ugodno. 634 00:37:52,360 --> 00:37:56,400 Mala kritika... Morao sam to učiniti malo slađi 635 00:37:57,639 --> 00:37:58,960 ali svejedno sam zadovoljna. 636 00:38:00,239 --> 00:38:02,239 dobro je Strašno! 637 00:38:03,760 --> 00:38:07,440 Vi ste treći bar na svijetu. Zaslužuje li koktel biti na jelovniku? 638 00:38:10,360 --> 00:38:11,760 Napravio je dobar posao, da. 639 00:38:14,639 --> 00:38:16,280 - Bravo! - Sretno! 640 00:38:19,280 --> 00:38:20,760 - Napravit ću ti još jedno, Gino. - Ne! 641 00:38:29,440 --> 00:38:32,039 - Veličanstveno je. - Pogledaj planine! 642 00:38:33,199 --> 00:38:34,880 Idemo, točno na vrh. 643 00:38:39,960 --> 00:38:41,679 Više od četiri sata sjeverno od Atene, 644 00:38:42,280 --> 00:38:44,679 postoji pronađeno mjesto u UNESCO-voj baštini, Meteori. 645 00:38:47,679 --> 00:38:49,320 Poznat je po svojim stupovima od pješčenjaka, 646 00:38:50,280 --> 00:38:52,400 iznad kojih samostani su smješteni. 647 00:38:54,039 --> 00:38:56,000 Kao da je nešto iz holivudskih filmova. 648 00:38:56,519 --> 00:38:59,960 A imamo i posebnu pozivnicu na audijenciju kod časnih sestara. 649 00:39:01,440 --> 00:39:03,880 Nadam se više nego blagoslov. 650 00:39:04,840 --> 00:39:07,159 Znojim se kao časna sestra u zalogu. 651 00:39:07,880 --> 00:39:09,639 - Završi! Prestani tako govoriti. - Zašto? 652 00:39:10,119 --> 00:39:11,480 Pogledajte samostan odozgo! 653 00:39:13,280 --> 00:39:15,320 Sveto je, tako mora biti ponašaj se što je moguće ljepše. 654 00:39:16,119 --> 00:39:18,519 - Zaveži svoju košulju, molim te. - Zezaš me? zgodna je. 655 00:39:19,519 --> 00:39:23,280 Nema vidljive kože, nema psovki, ružnih riječi... 656 00:39:24,440 --> 00:39:26,000 Ne možemo reći klupe s časnim sestrama? 657 00:39:26,320 --> 00:39:27,360 - Ne. - Zezaš me?! 658 00:39:27,679 --> 00:39:29,559 Idemo vidjeti časne sestre, ali ne mogu reći banke? 659 00:39:30,360 --> 00:39:32,760 - Gino, danas moraš biti dobar. - I s velikim poštovanjem. 660 00:39:35,320 --> 00:39:37,280 Kako se ono zove časna sestra na biciklu? 661 00:39:37,360 --> 00:39:40,199 - Izlazi odmah! - Virgin Mobile. 662 00:39:43,880 --> 00:39:46,440 Časne sestre Meteora tražiti ne samo duhovno prosvjetljenje, 663 00:39:47,119 --> 00:39:48,800 ali i da se uzdržavaju. 664 00:39:49,800 --> 00:39:51,920 I oni su poznati za izvanredne proizvode. 665 00:39:53,400 --> 00:39:55,760 - Stigao sam. - Strmo je. 666 00:39:56,679 --> 00:39:58,800 Ozbiljno, završi to sve gumbe, molim! 667 00:39:59,840 --> 00:40:01,119 Evo ih! 668 00:40:03,880 --> 00:40:07,400 - Gornji gumb, molim. - Koliko zaključiti? Ovo se ne može učiniti. 669 00:40:08,880 --> 00:40:11,800 - Prestanite se svađati, oni gledaju. - On traži. Ne govori ništa. 670 00:40:14,960 --> 00:40:17,760 što si učinio Uzmi to natrag! Povucite udesno! 671 00:40:18,880 --> 00:40:21,639 Koji si ti idiot! Kočnica! 672 00:40:22,719 --> 00:40:24,000 gledam nas... 673 00:40:27,400 --> 00:40:28,800 Dolazimo uskoro. 674 00:40:33,559 --> 00:40:36,320 KULINARSKO PUTOVANJE SA GORDON, GINO andamp; FRED: TRI TITANA 675 00:40:48,559 --> 00:40:49,800 Kakvo mjesto! 676 00:40:50,280 --> 00:40:52,199 Gino, Fred i ja u Meteorima smo. 677 00:40:52,880 --> 00:40:54,880 - Super je! - Kakvo mjesto... 678 00:40:55,400 --> 00:40:58,880 Posjećujemo pravoslavne monahinje iz samostana Rousanou. 679 00:41:00,840 --> 00:41:02,239 Hoćeš li prvi sjesti, molim te? 680 00:41:02,719 --> 00:41:04,079 Majka me ubija... Molim te! Hvala. 681 00:41:04,400 --> 00:41:07,079 Stari Charatini te sestre Evsevija i Kassiani 682 00:41:07,840 --> 00:41:10,519 predstavili su nam neke od voće i povrće koje se ovdje uzgaja. 683 00:41:12,039 --> 00:41:13,440 Izvanredno! 684 00:41:13,880 --> 00:41:16,320 Jedva čekam da ga kušam nektar koji prave časne sestre. 685 00:41:17,760 --> 00:41:20,159 - Hoćeš li muffin? - Naravno. Hvala. 686 00:41:26,360 --> 00:41:28,719 Dušo izgleda sjajno. Izrađuje li se ovdje? 687 00:41:29,280 --> 00:41:31,480 - Da, iz naših košnica. - Zašto je mračno? 688 00:41:32,280 --> 00:41:36,320 Nije od cvijeća, nego od onoga što se nađe po površini, tj. hrastu. 689 00:41:37,440 --> 00:41:38,880 imam pitanje za vas. 690 00:41:39,400 --> 00:41:41,280 Što mu je redovnik rekao časna sestra, 691 00:41:41,679 --> 00:41:42,880 u salatari? 692 00:41:47,079 --> 00:41:48,760 Oni ne idu u barove. 693 00:41:49,920 --> 00:41:52,159 - Ne moraš odgovoriti. - "Pomolimo se." 694 00:41:56,239 --> 00:41:57,760 "Salata" ("salata")... 695 00:42:01,119 --> 00:42:02,599 Svidjelo mu se, navukao se. 696 00:42:04,400 --> 00:42:05,800 Molim te, nemoj ga ohrabrivati. 697 00:42:06,719 --> 00:42:08,000 Bilo je izuzetno. 698 00:42:08,719 --> 00:42:11,079 Bila bi to još veća čast za kuharicu... 699 00:42:11,519 --> 00:42:12,920 - Možemo li vidjeti košnice? - da 700 00:42:17,599 --> 00:42:20,679 Meteora znači "visiti u zraku". 701 00:42:22,280 --> 00:42:26,840 Kakvo mjesto... I kakva je čast biti ovdje! 702 00:42:28,960 --> 00:42:30,639 Med je bio izuzetan. 703 00:42:31,000 --> 00:42:34,360 Vrlo zatvoren, gust, s izvanrednom aromom hrasta. 704 00:42:35,440 --> 00:42:36,840 To je poslastica. 705 00:42:41,000 --> 00:42:42,639 Izgledam kao Peppa Pig. 706 00:42:44,960 --> 00:42:48,760 Osjete jeste li uznemireni ili ako vam srce prebrzo kuca. 707 00:42:50,679 --> 00:42:53,480 Prvo zadimite ulaz ispred košnice. 708 00:42:55,239 --> 00:42:57,239 On ih upozorava da bi to mogla biti opasnost, 709 00:42:58,400 --> 00:43:00,159 pa se počnu skupljati kod košnice. 710 00:43:01,519 --> 00:43:03,800 - Ne sviđa mi se. Oprosti, mama. - Smiri se. 711 00:43:04,119 --> 00:43:06,920 - Opusti se, sjedni pored mene. - Ne boj se. 712 00:43:07,519 --> 00:43:08,760 daj mi svoju ruku 713 00:43:10,000 --> 00:43:11,719 Ginovo srce jako brzo kuca. 714 00:43:12,039 --> 00:43:13,559 Gino, odmakni se! 715 00:43:14,840 --> 00:43:17,320 Imamo sreće. Počinju skupljati med iz okolice. 716 00:43:18,519 --> 00:43:19,800 - Nevjerojatno! - Vidiš? 717 00:43:21,599 --> 00:43:23,239 - Što ti se dogodilo? - Nešto me peckalo. 718 00:43:23,719 --> 00:43:25,760 - Želite li kušati med? - Odavde? 719 00:43:26,159 --> 00:43:27,840 Da, odavde. Stavite prst. 720 00:43:28,519 --> 00:43:30,639 Da stavim prst u košnicu? Ne mislim baš tako. 721 00:43:34,360 --> 00:43:36,159 - Svi su otišli. - Lijepa... 722 00:43:39,320 --> 00:43:40,599 ukusno! 723 00:43:43,559 --> 00:43:44,880 Ima jedan ovdje. 724 00:43:48,880 --> 00:43:50,400 Gino, smiri se. 725 00:43:50,760 --> 00:43:53,239 Povucite zatvarač! Ova stvar nije moja. 726 00:43:54,639 --> 00:43:58,320 Nije samo njihov med ukusan. Ove pčele također proizvode pelud. 727 00:43:59,719 --> 00:44:02,000 Ne previše! Nemojte nas pušiti. 728 00:44:02,880 --> 00:44:05,400 - Što radite, g. Gordon? - Pušimo ga da se manje uznemiri. 729 00:44:07,280 --> 00:44:09,480 G. Gordon, hoćete li ukloniti ladicu? 730 00:44:09,920 --> 00:44:11,199 S pažnjom... 731 00:44:11,559 --> 00:44:13,800 - Imaju li tamo nešto? - Pogledaj ga! 732 00:44:15,039 --> 00:44:18,159 Ovi komadi su mješavina od nektara, sline i peluda. 733 00:44:19,360 --> 00:44:21,360 Zatvore se iza sebe stopala pčela. 734 00:44:22,360 --> 00:44:24,280 Količina peludi je nevjerojatna. 735 00:44:25,159 --> 00:44:28,599 Čarobni prah, jedinstvenog okusa i s izvanrednim nutritivnim prednostima. 736 00:44:30,360 --> 00:44:35,000 Stavio sam tamo zamke i pelud uhvaćen za noge pada u košaru. 737 00:44:36,239 --> 00:44:37,880 Možemo li kuhati s peludi? 738 00:44:38,480 --> 00:44:40,199 Koristim ga na Saint Jacques jakobovim kapicama, rakovi, školjke... 739 00:44:40,679 --> 00:44:43,239 - Možemo li i njega uzeti, da kuhamo s njim? - Naravno. 740 00:44:44,039 --> 00:44:45,280 Hvala vam puno. 741 00:44:49,199 --> 00:44:52,559 - Gino, prestani pušiti! - Ne volim pčele. 742 00:44:56,920 --> 00:44:58,360 Neodoljivo, zar ne? 743 00:45:01,800 --> 00:45:04,360 Nakon što smo opskrbili naš kamper s polenom i svetim medom, 744 00:45:05,480 --> 00:45:09,599 Gino nas vodi kroz šumu, potražimo kuhinjski dijamant. 745 00:45:12,320 --> 00:45:14,800 Uzimamo ga ovdje, idemo tražiti tartufe. 746 00:45:15,760 --> 00:45:19,199 Rečeno mi je da su tartufi ovdje oni su briljantni. 747 00:45:20,480 --> 00:45:22,039 Jednako dobro poput talijanskih tartufa? 748 00:45:22,119 --> 00:45:23,519 Saznat ćemo uskoro. 749 00:45:23,599 --> 00:45:27,840 Ali možemo reći da tartufi jesu među najskupljim sastojcima. 750 00:45:31,960 --> 00:45:36,199 U staroj Grčkoj filozofi su vjerovali da su tartufi nastali vodom, vatrom 751 00:45:36,599 --> 00:45:38,880 i sa Zeusovom munjom. 752 00:45:39,760 --> 00:45:41,400 - Gluposti! - Tako su mislili. 753 00:45:41,920 --> 00:45:43,280 To su neke gljive. 754 00:45:45,039 --> 00:45:47,519 Među njima su i tartufi najtraženiji sastojci na svijetu. 755 00:45:49,079 --> 00:45:52,000 Drugi najveći tartuf iz Europe pronađena je na Meteori. 756 00:45:53,119 --> 00:45:55,280 Bio je težak 508 g. 757 00:45:57,960 --> 00:45:59,559 vrlo lijepo 758 00:46:00,880 --> 00:46:02,360 što radiš 759 00:46:02,440 --> 00:46:07,840 - Zašto ste doveli Justina? - Ako nađemo tartuf, stavim ga tamo. 760 00:46:14,559 --> 00:46:15,960 Oni su. 761 00:46:16,320 --> 00:46:19,800 Panos i Eva love tartufe više od deset godina. 762 00:46:21,679 --> 00:46:23,880 Ponudili su se da nas podučavaju osnovni elementi. 763 00:46:24,599 --> 00:46:26,559 - Što to radiš? - Drago mi je. 764 00:46:27,000 --> 00:46:29,039 - On je Fred. - Zdravlje! 765 00:46:29,679 --> 00:46:31,400 - On je Gordon. - Sviđa mi se. 766 00:46:32,000 --> 00:46:34,119 Danas ćemo tražiti crne, ljetne tartufe. 767 00:46:35,599 --> 00:46:39,000 Stari Grci su pisali da su tartufi afrodizijaci. 768 00:46:40,559 --> 00:46:42,360 Zato se koriste u organima. 769 00:46:42,800 --> 00:46:44,159 - Organi? - da 770 00:46:45,039 --> 00:46:47,000 Jeste li spremni? Ja sam, želim ići. 771 00:46:48,199 --> 00:46:51,480 Ne možemo ih loviti bez vaše pomoći četveronožnom prijatelju. 772 00:46:52,639 --> 00:46:55,440 - Sjajno! - Psić je Naomi. 773 00:46:56,159 --> 00:46:57,599 Bijela je Dorita. 774 00:46:58,199 --> 00:47:00,199 Ona je Maya. Dobijaš štene. 775 00:47:01,000 --> 00:47:02,480 Zašto uvijek dobijem što je manje 776 00:47:02,800 --> 00:47:04,599 On je najbolji pas. Idemo! 777 00:47:05,440 --> 00:47:08,159 Labradori mogu namirisati tartuf od 300 m. 778 00:47:09,199 --> 00:47:12,320 - Maja se trese. - Naomi, polako, da? 779 00:47:13,199 --> 00:47:17,079 I naučeni su pažljivo kopati uz plijen, da ga ne oštetite. 780 00:47:18,159 --> 00:47:19,519 stigao sam. 781 00:47:19,840 --> 00:47:21,480 Prvo, Gino i Naomi. 782 00:47:22,000 --> 00:47:23,559 Naomi, slušaj me... 783 00:47:24,400 --> 00:47:26,159 Pronađite tartuf! 784 00:47:29,360 --> 00:47:30,400 Idemo! 785 00:47:31,719 --> 00:47:33,360 Pogledajte i naučite kako se to radi. 786 00:47:34,840 --> 00:47:36,679 Panos, moram pronaći većina tartufa. 787 00:47:38,920 --> 00:47:41,119 - Smrdi kao pas. - Naomi! 788 00:47:44,519 --> 00:47:46,639 - Gino! - Ostavi mog dabra na miru! 789 00:47:47,559 --> 00:47:49,880 - I pas je kao Gino. - Naomi je poludjela. 790 00:47:51,280 --> 00:47:53,679 - Što učiniti? - Ohrabri je, klekni na koljena... 791 00:47:54,320 --> 00:47:56,159 Želiš da pomirišem zemlju poput psa 792 00:47:58,960 --> 00:48:02,199 Psić Naomi je pomalo poput mene: divna, nepredvidiva... 793 00:48:03,360 --> 00:48:05,480 Reci mu da učini nešto, ona radi nešto sasvim drugo. 794 00:48:06,639 --> 00:48:07,840 Nakon katastrofalnog starta... 795 00:48:08,199 --> 00:48:10,119 - Katastrofa. - Hoćemo li se mijenjati? 796 00:48:11,320 --> 00:48:12,920 Morao sam pokazati Ginu 797 00:48:13,000 --> 00:48:14,440 kako to učiniti 798 00:48:15,239 --> 00:48:16,639 Pogledaj je... kamo ide 799 00:48:19,760 --> 00:48:21,840 - Gdje je? - Gino, Fred, natrag! 800 00:48:22,320 --> 00:48:25,159 - Molim te, molim te. - Našao je nešto. 801 00:48:27,519 --> 00:48:29,119 - Čuvaj se. - Polako... 802 00:48:30,280 --> 00:48:32,599 Bravo! 803 00:48:35,840 --> 00:48:38,679 Naomi! Ostao je ovdje pola sata. 804 00:48:39,239 --> 00:48:41,280 - Pogledaj koliki je! - oko 70 gr. 805 00:48:42,199 --> 00:48:45,320 Takvi se tartufi prodaju sa 200 eura/kilogram. 806 00:48:46,840 --> 00:48:50,079 Savršen crni ljetni tartuf mora imati bijelu sredinu. 807 00:48:52,079 --> 00:48:54,199 - Problem s ovim... - Ona nije dobra. 808 00:48:54,679 --> 00:48:56,320 Početak je sezone. 809 00:48:57,440 --> 00:48:59,000 Trebali bismo ga ostaviti u zemlji. 810 00:49:00,280 --> 00:49:03,480 Večeras imamo tartufe na jelovniku, Ne odustajem od nje. 811 00:49:04,079 --> 00:49:05,519 Maya, idi tražiti tartufe. 812 00:49:05,840 --> 00:49:07,880 Da vidimo hoće li Freddo pronaći savršenu kopiju. 813 00:49:09,519 --> 00:49:11,119 Potražite tartuf! 814 00:49:13,599 --> 00:49:15,480 Radije tražite miris drugih pasa. 815 00:49:16,119 --> 00:49:18,559 - Fred, pokaži joj da ti je stalo. - Ne smetaj Mayi. 816 00:49:19,559 --> 00:49:21,400 - Vidi... - Tako je, Fred! 817 00:49:22,559 --> 00:49:24,199 - Budi oprezan, Fred... - Jesi li ga uzeo? 818 00:49:26,880 --> 00:49:29,880 - Što je? - Mali, nezreli tartuf. 819 00:49:31,159 --> 00:49:34,559 Na žalost po Freda, tartuf toliko je malen da ga se jedva vidi. 820 00:49:35,960 --> 00:49:37,679 Freddo, gađaš naslijepe metke. 821 00:49:39,320 --> 00:49:41,159 Na kraju nađem tartuf... 822 00:49:41,239 --> 00:49:42,639 - Vratili smo ga natrag. - da 823 00:49:43,000 --> 00:49:45,199 ponekad u životu veličina je bitna. 824 00:49:46,599 --> 00:49:47,800 ne odustajem. 825 00:50:00,800 --> 00:50:03,360 - Naomi, pronađi tartuf! - Nemoj mu vrištati u uši. 826 00:50:04,559 --> 00:50:06,039 Nalazimo se u centru Grčke. 827 00:50:06,360 --> 00:50:07,719 Nemoj me iznevjeriti, Maya. 828 00:50:07,800 --> 00:50:09,519 U Meteorima lovimo tartufe. 829 00:50:10,159 --> 00:50:11,800 do sada, to je katastrofalan lov. 830 00:50:12,440 --> 00:50:14,920 - Gino, jesi li koristio losion poslije brijanja? - da 831 00:50:15,480 --> 00:50:16,840 Uništite miris tartufa. 832 00:50:18,039 --> 00:50:20,119 Jer Fred i Gino nisu uspjeli pronaći plijen... 833 00:50:21,159 --> 00:50:22,360 Naomi je loša djevojka! 834 00:50:24,000 --> 00:50:26,320 Moj lovački pas pokaži im kako se to radi. 835 00:50:27,800 --> 00:50:30,920 Pogledajte što radi labrador! Unosi ga u usta. 836 00:50:31,679 --> 00:50:32,840 ne možeš ! 837 00:50:40,639 --> 00:50:42,199 Kakva ljepota! 838 00:50:44,199 --> 00:50:46,039 Svi su fascinirani tartufima francuski i talijanski. 839 00:50:46,440 --> 00:50:49,519 Ugodno je iznenađenje otkriti izvrsni tartufi iu Grčkoj. 840 00:50:50,639 --> 00:50:51,880 2-0 je. Hvala. 841 00:50:52,800 --> 00:50:55,599 Jasno je da imam bolju vezu s mojim psom nego što imaju Gino i Fredo. 842 00:50:55,920 --> 00:50:57,239 - Hvala. - Sa zadovoljstvom. 843 00:51:02,519 --> 00:51:04,079 Kome treba Italija, kada grcka ima 844 00:51:10,280 --> 00:51:12,440 - Vidi... - Ne čini se stvarnim. 845 00:51:13,400 --> 00:51:15,519 Izvanredno mjesto za našu posljednju večeru u Grčkoj! 846 00:51:16,920 --> 00:51:19,719 Zarazio sam se od časnih sestara dobrotom i velikodušnošću. 847 00:51:20,280 --> 00:51:23,000 Pustit ću Gina da kuha glavna jela. 848 00:51:24,400 --> 00:51:25,800 što kuhaš 849 00:51:27,519 --> 00:51:31,360 Radim tjesteninu u stilu rižota, s lukom, šampinjonima, 850 00:51:32,199 --> 00:51:33,760 a na kraju stavim pelud. 851 00:51:34,159 --> 00:51:36,119 Ne pirjajte gljive posebno, izbaciti vodu iz njih? 852 00:51:36,480 --> 00:51:39,679 Ne. Oslanjam se na okus gljiva kuhati tjesteninu. 853 00:51:40,360 --> 00:51:42,159 - Začinite li gljive? - Polako... 854 00:51:43,639 --> 00:51:45,280 uzbuđujem se vidjevši kako kuhaš 855 00:51:47,239 --> 00:51:48,920 U slučaju da Gino zabrlja, 856 00:51:49,880 --> 00:51:53,039 Spremam i predjelo s kamenicama i kremom od tartufa, 857 00:51:53,119 --> 00:51:55,280 recept iz 4. st. pr 858 00:51:56,599 --> 00:52:01,159 Prirodni jogurt, malo limuna, med i sok od školjki. 859 00:52:03,000 --> 00:52:05,719 Gore crni ljetni tartuf, koje sam pronašao. 860 00:52:06,119 --> 00:52:08,000 - Ovi Grci znaju živjeti. - Nije li tako? 861 00:52:09,079 --> 00:52:10,679 Spasio Gino... 862 00:52:11,880 --> 00:52:14,159 Mogu li dobiti svoj tartuf, molim? od traista-dabra? 863 00:52:14,239 --> 00:52:15,360 Da, možeš. 864 00:52:16,480 --> 00:52:18,159 Kakav nestašan dječak! 865 00:52:23,000 --> 00:52:24,400 Fred, što imamo za piće? 866 00:52:24,800 --> 00:52:27,000 Radim martini od tartufa, s lokalnim vermutom, 867 00:52:27,559 --> 00:52:30,920 malo votke a med od matica. 868 00:52:37,280 --> 00:52:39,400 Predjela... Zar kamenice ne izgledaju dobro? 869 00:52:40,000 --> 00:52:42,480 - Vrlo lijepo. - Sjajno! 870 00:52:43,760 --> 00:52:45,360 - Nešto jednostavno. - Sretno! 871 00:52:51,320 --> 00:52:53,119 - Hvala. - Nevjerojatan koktel. 872 00:52:53,440 --> 00:52:55,000 Prije nego se napijemo ukusna tjestenina, 873 00:52:55,320 --> 00:52:56,719 malo hladnih kamenica. 874 00:52:58,760 --> 00:53:00,840 - Ukusno! - Nevjerojatno! 875 00:53:03,320 --> 00:53:05,039 kako ti se čini pelud iz tjestenine? 876 00:53:05,480 --> 00:53:07,000 Pristaje, lijepo izgleda. 877 00:53:07,480 --> 00:53:10,400 Što se okusa tiče... Stavljate koliko vam treba. Baš je slatko. 878 00:53:11,400 --> 00:53:12,599 Aroma je nevjerojatna. 879 00:53:12,920 --> 00:53:15,079 Daleko najbolji obrok. 880 00:53:16,800 --> 00:53:18,079 S putovanja. 881 00:53:18,559 --> 00:53:22,320 Grčka nije prva na kulinarskoj karti Europe. 882 00:53:24,239 --> 00:53:27,880 Uvijek je drugi, treći, gužva između Španjolske, Francuske i Italije. 883 00:53:28,559 --> 00:53:30,320 Ali ovo putovanje je to potvrdilo 884 00:53:30,760 --> 00:53:33,039 da zaslužuje biti među najboljima. 885 00:53:34,199 --> 00:53:36,000 Za staru Grčku i za prekrasno putovanje! 886 00:53:36,519 --> 00:53:37,559 Sretno! 887 00:53:38,840 --> 00:53:41,840 Shvatio sam da ih ima mnogo sličnosti između Grka i Talijana. 888 00:53:42,960 --> 00:53:47,119 Orijentirani su na obitelj, vole tradiciju, voća i povrća. 889 00:53:47,519 --> 00:53:49,400 Oni su kao dva brata odvojeni pri rođenju. 890 00:53:49,800 --> 00:53:52,800 „Neka hrana bude vaš lijek i neka ti lijek bude hrana." 891 00:53:53,599 --> 00:53:54,880 Hipokrata. 892 00:53:55,719 --> 00:53:58,239 Nalazimo se u mjestu rođenja zapadne civilizacije 893 00:54:00,480 --> 00:54:02,719 a oboje ništa nisu razumjeli. 894 00:54:05,440 --> 00:54:07,239 Ne mogu vjerovati. Zar mi nikoga ne obrazujemo? 895 00:54:08,920 --> 00:54:11,199 - Kamo idemo sljedeći put? - Uvijek sam te želio odvesti na Nil. 896 00:54:12,440 --> 00:54:14,480 Fred, jesi li ikada bio na Nilu? 897 00:54:15,960 --> 00:54:18,119 - Jeste li nas uvijek htjeli povesti? - Što ti se dogodilo? 898 00:54:18,719 --> 00:54:20,800 Želiš li nam nešto reći? prije nego što napustimo Grčku? 899 00:54:22,719 --> 00:54:24,039 što je to 900 00:54:28,800 --> 00:54:31,719 Prijevod: WORDNET MEDIA www.wordnet.ro