1 00:00:01,871 --> 00:00:05,048 - Претходно - Назад на победу"... 2 00:00:05,135 --> 00:00:08,051 - Рамсаи обалској стражи. - Првих 18 се суочило са својим првим тимски изазов сезоне. 3 00:00:08,095 --> 00:00:11,924 Ти ћеш се хранити жене и мушкарце обалске страже САД. 4 00:00:11,968 --> 00:00:15,058 - Ух-ох. - Хајде да једемо, људи! 5 00:00:15,102 --> 00:00:16,233 - Колико си дуго бланширајући их? - Не вичи на мене. 6 00:00:16,277 --> 00:00:18,366 Не скачите са брода. 7 00:00:18,409 --> 00:00:19,106 Али под тешким бараж притиска... 8 00:00:19,193 --> 00:00:20,194 Где је кромпир? 9 00:00:20,194 --> 00:00:21,238 То стресира све. 10 00:00:21,282 --> 00:00:22,979 на поду, 11 00:00:23,066 --> 00:00:23,762 и управо смо их ставили назад на роштиљ? 12 00:00:27,157 --> 00:00:28,854 ...један кувар се потукао изгубљену битку. 13 00:00:28,898 --> 00:00:31,770 Алехандро, дај ми своју кецељу. 14 00:00:31,770 --> 00:00:32,989 вечерас... 15 00:00:32,989 --> 00:00:35,165 То је тајна која је тако велика, 16 00:00:35,209 --> 00:00:37,298 Скоро да се бојим да то кажем на националној телевизији. 17 00:00:37,341 --> 00:00:39,300 ...шокантна истина поставља куваре на изазов 18 00:00:39,343 --> 00:00:41,302 нико није видео да долази. 19 00:00:41,302 --> 00:00:44,174 - Ја заправо волим веганску храну. - То не може бити истина. 20 00:00:44,218 --> 00:00:46,916 Вечерас мораш да куваш невероватно веганско јело. 21 00:00:46,959 --> 00:00:49,875 Поврће само по себи? То је као лоша ноћна мора. 22 00:00:49,875 --> 00:00:51,877 Мораш ићи сада. 23 00:00:51,921 --> 00:00:53,749 Са имунитетом и елиминација на коцки... 24 00:00:53,792 --> 00:00:56,230 Ово је задовољство публике, стваралац новца, и победник. 25 00:00:56,230 --> 00:00:58,536 ...доказ је на плочи. 26 00:00:58,536 --> 00:01:01,148 - То није добро. - Грешке су овде значајан. 27 00:01:02,149 --> 00:01:03,237 Реци збогом. 28 00:01:19,122 --> 00:01:21,255 То је узбудљиво изазов вечерас. 29 00:01:21,342 --> 00:01:23,474 И овај жанр хране је веома тешко извршити. 30 00:01:23,518 --> 00:01:24,693 Мм. Да. 31 00:01:28,044 --> 00:01:29,480 - Добродошли назад. - Идемо! 32 00:01:29,480 --> 00:01:31,917 - Идемо, момци. - Идемо, идемо! 33 00:01:31,917 --> 00:01:36,487 Бити међу 17 најбољих и победити наш први тимски изазов, осећа се невероватно, 34 00:01:36,487 --> 00:01:40,143 али до сада сам био тачно у средини чопора. 35 00:01:40,187 --> 00:01:41,927 Драго ми је да вас све видим. Постројите се. 36 00:01:41,971 --> 00:01:45,192 Желим то да покажем судијама Нисам овде да само клизам. 37 00:01:45,279 --> 00:01:47,672 Овде сам да победим. 38 00:01:47,716 --> 00:01:50,501 Добро, сви ви, добродошли назад у кухиња МастерЦхеф. 39 00:01:50,545 --> 00:01:53,330 Управо смо изашли веома велики изазов на терену, 40 00:01:53,374 --> 00:01:56,159 па вечерас имамо чисту листу. 41 00:01:56,203 --> 00:02:00,163 То значи игла за имунитет поново је у игри. 42 00:02:00,163 --> 00:02:02,383 - Да, кувару. - За вечерашњи изазов 43 00:02:02,426 --> 00:02:04,602 радимо друго Прво "МастерЦхеф", 44 00:02:04,602 --> 00:02:08,084 не само због изазова никада раније није виђен, 45 00:02:08,171 --> 00:02:10,826 али зато што сам чувао кулинарска тајна 46 00:02:10,869 --> 00:02:11,914 Никада никоме од вас нисам рекао. 47 00:02:15,135 --> 00:02:17,441 То је тајна која је тако велика, 48 00:02:17,485 --> 00:02:20,183 Скоро да се бојим да то кажем на националној телевизији. 49 00:02:23,447 --> 00:02:25,275 Не брини, Гордоне. Ово је безбедан простор. 50 00:02:25,319 --> 00:02:29,149 - Подржаћемо те. - Тачно? 51 00:02:29,192 --> 00:02:32,326 После свих ових година, 52 00:02:32,326 --> 00:02:35,024 Коначно могу да признам 53 00:02:35,067 --> 00:02:36,982 да заправо волим веганску храну. 54 00:02:36,982 --> 00:02:39,115 - Вау. - То не може бити истина. 55 00:02:39,202 --> 00:02:44,207 Јеси ли озбиљан? Г. Бееф Веллингтон воли поврће само по себи? 56 00:02:44,251 --> 00:02:46,470 Ово само звучи као лоша ноћна мора. 57 00:02:46,557 --> 00:02:48,211 Требало ми је 20 година да дођем до ове тачке. 58 00:02:48,255 --> 00:02:50,561 бифтек од карфиола. 59 00:02:50,561 --> 00:02:52,389 Требало би да буде одрезак од рибњака, не бифтек од карфиола. 60 00:02:52,433 --> 00:02:54,435 Знаш да нисам зец, 61 00:02:54,478 --> 00:02:56,480 а ти ми ипак служиш храну који је прикладан за кућицу за зечеве. 62 00:02:56,567 --> 00:02:58,917 у ствари, Нећу ни да једем. 63 00:02:59,004 --> 00:03:02,486 Момци, искрено, ако могу да научим да кувају феноменалну веганску храну 64 00:03:02,573 --> 00:03:04,358 после свих тих година мрзећи вегане, 65 00:03:04,401 --> 00:03:07,012 онда и ти можеш научити. 66 00:03:07,012 --> 00:03:08,927 Свако ко има добро знање укуса и техника 67 00:03:09,014 --> 00:03:10,929 је способан невероватног веганског кувања. 68 00:03:10,929 --> 00:03:12,496 Да, шефе. 69 00:03:12,583 --> 00:03:14,237 Дакле, вечерас је твој изазов 70 00:03:14,237 --> 00:03:17,153 кува нас невероватно веганско јело. 71 00:03:17,240 --> 00:03:20,722 Када је у питању кување веганска храна, погледај ме. 72 00:03:20,765 --> 00:03:22,463 Ја сам тип за месо. 73 00:03:22,463 --> 00:03:24,160 - Вау. - Ово ће бити тешко. 74 00:03:24,247 --> 00:03:26,597 Али прво, да вам дам све мало инспирације, 75 00:03:26,597 --> 00:03:29,252 Показаћу ти како да припреми веганску верзију 76 00:03:29,296 --> 00:03:31,167 једног од мојих препознатљивих јела 77 00:03:31,254 --> 00:03:33,430 и претвори мој славни говедина Велингтон... 78 00:03:33,474 --> 00:03:35,258 Знао сам! 79 00:03:35,258 --> 00:03:38,696 ...у моју злогласну репа Веллингтон. 80 00:03:38,740 --> 00:03:41,177 - Ох, вау. - Сви, молим вас, очи широм отворене. 81 00:03:41,264 --> 00:03:44,049 - Вау! - бити посластичар, Ја лично не 82 00:03:44,093 --> 00:03:46,182 имати много искуства у кувању са веганском храном. 83 00:03:46,269 --> 00:03:49,098 Никада нисам радио без млека на мојој страни, 84 00:03:49,141 --> 00:03:50,926 тако да је дефинитивно биће изазов. 85 00:03:50,926 --> 00:03:53,494 Хоћу да кажем, цвекла, Мислим, најневероватнија цвекла. 86 00:03:53,537 --> 00:03:56,410 Ја сам део бланширао ова цвекла овде, ок? 87 00:03:56,497 --> 00:03:58,412 Дивно зачињено, бланширати у кључалој води. 88 00:03:58,499 --> 00:04:02,416 Замотаћемо ово са веганском палачинком од цвекле. 89 00:04:02,503 --> 00:04:04,505 Заузели смо врхове од цвекле, 90 00:04:04,505 --> 00:04:08,204 пасирао их са мало свежег власца и направљено одговарајуће тесто за креп. 91 00:04:08,291 --> 00:04:11,076 Па лагано науљите тепсију, зачинити дно тигања, 92 00:04:11,120 --> 00:04:14,036 добити тај тост мало, 93 00:04:14,079 --> 00:04:15,211 а ова креп у. 94 00:04:15,211 --> 00:04:17,561 Сада га раширите. 95 00:04:17,648 --> 00:04:20,651 Одатле, пусти то. 96 00:04:20,695 --> 00:04:23,437 мало тапкања, нагни то доле, 97 00:04:23,480 --> 00:04:26,091 около, одгурни се, и преокренути 98 00:04:26,135 --> 00:04:27,223 и добити заиста лепу боју тамо. 99 00:04:27,267 --> 00:04:28,659 - Престани, кувару. - Ва-воом. 100 00:04:28,703 --> 00:04:31,227 То иде на твоју пријањајућу фолију, у реду? 101 00:04:31,227 --> 00:04:33,447 одатле, узми своје печурке 102 00:04:33,534 --> 00:04:36,450 и буквално само шири то ван лепо и танко. 103 00:04:36,537 --> 00:04:40,105 Имам печурке од кестена које сам исекао, извади сву воду. 104 00:04:40,105 --> 00:04:44,588 Следеће узми своју репу, стави то у средину, ок? 105 00:04:44,632 --> 00:04:48,288 Па то преврћемо тако лепо и чврсто, стискајући крајеве. 106 00:04:50,246 --> 00:04:51,378 И само тако затегни. 107 00:04:51,465 --> 00:04:53,336 Сада можете почети да видите такав облик 108 00:04:53,380 --> 00:04:55,773 из Велингтона. 109 00:04:55,773 --> 00:04:57,558 Ставили смо то у фрижидер, буквално тако, пет минута. 110 00:04:57,601 --> 00:05:00,343 Сада почињемо са тим веганским пецивом. 111 00:05:00,387 --> 00:05:02,171 Спусти то. 112 00:05:02,214 --> 00:05:04,347 Ми не користимо јаја, јасно, јер је веганско. 113 00:05:04,391 --> 00:05:06,915 Оно што имам је ово невероватан расол од сланутка. 114 00:05:06,958 --> 00:05:09,047 - Ммм. - Ох! 115 00:05:09,134 --> 00:05:10,788 Зато лепо четкајте. 116 00:05:10,832 --> 00:05:13,617 Једном када сте поставили своју малу цилиндар у фрижидеру, 117 00:05:13,704 --> 00:05:16,794 буквално седи то тамо на врху. 118 00:05:16,794 --> 00:05:20,537 Сада ћемо то преврнути лепо и чврсто 119 00:05:20,581 --> 00:05:24,585 - а затим стисните и увијте. - Вау. 120 00:05:24,628 --> 00:05:27,152 Ставите то поново у фрижидер пет минута. 121 00:05:27,152 --> 00:05:28,197 Сада када је то подешено, 122 00:05:28,284 --> 00:05:30,286 поново узми своју четку 123 00:05:30,373 --> 00:05:33,724 и лагано залепите својим саламури од вашег сланутка. 124 00:05:33,811 --> 00:05:36,858 А онда имам мало препечених семенки бундеве 125 00:05:36,901 --> 00:05:38,816 који седе на врху, 126 00:05:38,816 --> 00:05:42,167 а то иде у рерну за 12 до 14 минута. 127 00:05:42,211 --> 00:05:44,300 Како се то кува, 128 00:05:44,387 --> 00:05:45,388 почећемо облачење тањира. 129 00:05:45,432 --> 00:05:47,085 А ево где посуда иде горе 130 00:05:47,172 --> 00:05:47,999 на потпуно 'друго ниво сада. 131 00:05:48,086 --> 00:05:49,740 Лепо. 132 00:05:49,740 --> 00:05:52,090 То је тако невероватно гледам Гордона како кува... 133 00:05:52,177 --> 00:05:54,397 Имамо пире од златне цвекле. 134 00:05:54,397 --> 00:05:58,053 ...он је као уметник који доноси боје и боје за живот на празном платну. 135 00:05:58,053 --> 00:06:01,622 Узми ову печену цвеклу и само их ставите на тањир. 136 00:06:01,665 --> 00:06:03,537 Само видиш сви ови састојци 137 00:06:03,624 --> 00:06:06,540 само магично трансформисан у ово прелепо веганско јело. 138 00:06:06,540 --> 00:06:09,194 Запањен сам ту трансформацију. 139 00:06:09,194 --> 00:06:11,109 Извадите своје пециво. 140 00:06:11,109 --> 00:06:14,548 Вау. 141 00:06:14,548 --> 00:06:15,766 То је савршено. 142 00:06:15,810 --> 00:06:18,508 Одрежите крајеве веома пажљиво. 143 00:06:18,552 --> 00:06:20,597 Можете осетити како је хрскаво то пециво је. 144 00:06:20,641 --> 00:06:22,556 Подигни то горе. 145 00:06:22,556 --> 00:06:23,557 Лепо урађено. 146 00:06:23,600 --> 00:06:24,688 Вау. 147 00:06:24,775 --> 00:06:26,342 И погледај. Невероватно. 148 00:06:26,342 --> 00:06:29,084 - Ох, вау. - То је савршено. 149 00:06:29,084 --> 00:06:32,696 Мало додира киселости со прелепо балзамико сирће. 150 00:06:32,783 --> 00:06:35,699 И онда коначно ће то завршити 151 00:06:35,786 --> 00:06:39,486 са лепим светло зелени винаигретте. 152 00:06:39,573 --> 00:06:41,879 Вау, кувару. 153 00:06:41,879 --> 00:06:45,448 И ту имамо лепу печена репа Веллингтон. 154 00:06:45,492 --> 00:06:47,363 И тако прави МастерЦхеф 155 00:06:47,450 --> 00:06:50,366 изводи укусно веганско јело. 156 00:06:50,410 --> 00:06:52,977 Тако је дивно. 157 00:06:55,850 --> 00:06:58,505 Вечерас ћете имати један сат 158 00:06:58,592 --> 00:07:02,247 да направите запањујуће веганско јело. 159 00:07:02,291 --> 00:07:06,338 Сада ће сви производи не наћи у тој остави. 160 00:07:06,382 --> 00:07:09,211 Наћи ће се у нашој прелепа МастерЦхеф башта 161 00:07:09,254 --> 00:07:10,821 који се налази споља. 162 00:07:10,865 --> 00:07:12,997 Ох. 163 00:07:13,041 --> 00:07:17,045 Тамо ћете наћи све свеже воће и поврће 164 00:07:17,132 --> 00:07:21,397 коју бисте икада могли пожелети најукусније веганско јело. 165 00:07:21,484 --> 00:07:23,181 Имаћете приступ до ограничене оставе 166 00:07:23,268 --> 00:07:25,706 са још више састојци погодни за вегане. 167 00:07:25,749 --> 00:07:28,752 Ко кува најбоље веганско јело вечерас 168 00:07:28,796 --> 00:07:31,276 зарадиће жељени пин за имунитет. 169 00:07:31,320 --> 00:07:36,194 И кувар који прави најгоре јело вечерас биће елиминисан. 170 00:07:36,281 --> 00:07:39,720 - Да ли сви да ударе МастерЦхеф башта? - Да, кувару. 171 00:07:39,763 --> 00:07:42,853 Тачно. Ваших 60 минута почиње сада. 172 00:07:42,897 --> 00:07:45,639 - Идемо. - Иди, иди, иди, иди, иди. 173 00:07:45,682 --> 00:07:47,510 Иди, иди, иди, иди! 174 00:07:47,554 --> 00:07:50,600 - Иди у башту! - Хајде, момци. Хустле. 175 00:07:50,644 --> 00:07:52,428 - Гурај, гурај, гурај! Идемо! - Иди, иди, иди, иди, иди. 176 00:07:52,472 --> 00:07:54,169 Иди, иди, иди, иди, иди. Хајде. 177 00:07:54,212 --> 00:07:56,301 идемо, идемо, идемо, идемо. 178 00:07:56,301 --> 00:07:57,085 Покрет! Покрет! 179 00:07:57,128 --> 00:07:59,304 Притисак је укључен. 180 00:07:59,348 --> 00:08:01,568 - Оох, то је прелепо. - Ох, мој Боже. 181 00:08:01,611 --> 00:08:03,308 - У реду, и ово. - Басиле, тако ми је жао. 182 00:08:03,352 --> 00:08:05,180 Јалапенос. 183 00:08:05,223 --> 00:08:07,965 Тхе МастерЦхеф Гарден је невероватно, 184 00:08:08,009 --> 00:08:10,315 али зашто не бисмо могли мало меса на леду тамо? 185 00:08:10,359 --> 00:08:11,752 Нисмо могли пар ћурећих ногу 186 00:08:11,795 --> 00:08:13,318 или неке одреске тамо? Као, хајде. 187 00:08:13,362 --> 00:08:14,885 Ђумбир. 188 00:08:14,929 --> 00:08:17,235 Ох, печурке. Више печурака. Свеет. 189 00:08:17,322 --> 00:08:18,759 - Габе, јеси ли добро? - Да, кувару. 190 00:08:18,759 --> 00:08:19,760 - Имам много ствари овде. - Инспирисан? 191 00:08:19,803 --> 00:08:21,805 - Ох, дођавола да, шефе. - Добар човек. 192 00:08:21,849 --> 00:08:23,633 - Печурке, празилук. - Бранди? 193 00:08:23,677 --> 00:08:24,895 - Да? - Да ли је твоја башта као ово код куће? 194 00:08:24,939 --> 00:08:26,897 Ја заправо имам огромну биљку башта код куће... 195 00:08:26,984 --> 00:08:28,464 - Кладим се да знаш. - ...јер нема веома много биља 196 00:08:28,551 --> 00:08:30,248 - у продавницама прехрамбених производа око мене. - Добро. 197 00:08:30,335 --> 00:08:33,338 Бели лук. Не, не треба ми. 198 00:08:33,338 --> 00:08:35,384 Тако сам узбуђена што радим овај вегански изазов 199 00:08:35,427 --> 00:08:37,647 јер сам био вегетаријанац за добар део мог живота, 200 00:08:37,691 --> 00:08:39,301 и заправо сам подигао моја ћерка као вегетаријанка. 201 00:08:41,477 --> 00:08:43,566 Сад ћу да оперем јело то ми толико значи, 202 00:08:43,610 --> 00:08:45,220 нешто што кувам за своју ћерку све време, 203 00:08:45,263 --> 00:08:47,396 тако да сам заиста узбуђен да покажем шта могу. 204 00:08:47,439 --> 00:08:49,398 Хајдемо рокенрол, Шаника. 205 00:08:50,573 --> 00:08:52,749 Погледај то. Да. 206 00:08:54,795 --> 00:08:55,752 У реду. 207 00:08:55,796 --> 00:08:57,928 Оох, ово је тешко. 208 00:08:58,015 --> 00:09:00,583 - Користећи наше мишиће данас. - Хајде да га узмемо. 209 00:09:00,627 --> 00:09:01,715 Хајде, хајде, хајде. 210 00:09:01,758 --> 00:09:02,629 Узми те укусе. 211 00:09:04,718 --> 00:09:07,024 Каква лепа башта тамо напољу. 212 00:09:07,068 --> 00:09:09,113 - Да, апсолутно. - Видим много идеја које теку. 213 00:09:09,157 --> 00:09:11,942 Да радим онако амбициозно, сложени препарати 214 00:09:11,986 --> 00:09:15,076 да дођете до веганског јела и учинити га укусним 215 00:09:15,119 --> 00:09:18,514 без употребе млечних производа или меса је веома тешко. 216 00:09:18,601 --> 00:09:19,863 - Стварно морам да се извучем ваша креативност овде. - Да, апсолутно. 217 00:09:19,950 --> 00:09:21,343 Не. 218 00:09:21,386 --> 00:09:22,431 Погледај ово! 219 00:09:22,518 --> 00:09:23,737 Могу ја ово! 220 00:09:26,653 --> 00:09:28,959 - Ево га. - Бити Либанонац, 221 00:09:28,959 --> 00:09:31,396 много наше хране је вегетаријанац напред, 222 00:09:31,440 --> 00:09:32,876 а ја ћу користити рецепте 223 00:09:32,963 --> 00:09:34,748 да ме је бака научила. 224 00:09:34,835 --> 00:09:37,620 Правим либански фалафел, то је оно на чему сам одрастао, 225 00:09:37,620 --> 00:09:41,624 са ротквицом од лубенице, микро цилантро и першун. 226 00:09:41,668 --> 00:09:43,191 Овај изазов је направљен за мене, 227 00:09:43,278 --> 00:09:44,975 и стварно сам узбуђена, и надам се да се судијама свиђа. 228 00:09:44,975 --> 00:09:47,630 У реду, време је. 229 00:09:47,674 --> 00:09:48,892 Савршено. То је супер. 230 00:09:48,979 --> 00:09:52,461 Вечерас правим џекфрут такоо од пекиншке патке 231 00:09:52,504 --> 00:09:56,291 са киселим поврћем и украшен са тоном свежег биља. 232 00:09:56,334 --> 00:09:59,816 Јацкфруит је одлична замена за месо, 233 00:09:59,860 --> 00:10:01,775 и поприма све укусе ставио си у то, 234 00:10:01,862 --> 00:10:04,168 тако да сам заиста узбуђен да покажем ово. 235 00:10:04,212 --> 00:10:06,997 Ево нас. 236 00:10:07,084 --> 00:10:08,869 не знам шта је то, али не изгледа добро. 237 00:10:08,912 --> 00:10:12,655 Искрено, немам тона знања са веганском храном. 238 00:10:12,655 --> 00:10:14,788 Ја сам месо и кромпир врста девојке, 239 00:10:14,875 --> 00:10:16,920 али, знаш, желим да покажем да је јужњачка храна разноврсна. 240 00:10:16,964 --> 00:10:20,924 Тако да ћу направити кремаста веганска палента од индијског ораха 241 00:10:21,011 --> 00:10:24,319 са хрскавим кељом од лимуна и уље од свежег биља. 242 00:10:24,362 --> 00:10:25,668 Надам се да ћу моћи да издржим мој данас у кухињи. 243 00:10:25,712 --> 00:10:27,017 Не заборави кељ. 244 00:10:27,061 --> 00:10:28,628 Хајде, хајде. Унеси га тамо. 245 00:10:30,455 --> 00:10:31,805 Прошло је 15 минута! 246 00:10:31,805 --> 00:10:34,242 Пали смо на 45 минута. 247 00:10:34,285 --> 00:10:35,373 Само тако настави. 248 00:10:35,417 --> 00:10:38,202 Вхоо! Идемо, момци. 249 00:10:38,246 --> 00:10:40,509 - У реду, сењор Фред, Фредерицо. - Здраво. 250 00:10:40,552 --> 00:10:42,337 Шта се дешава? Причај нам о свом јелу. 251 00:10:42,380 --> 00:10:44,034 Тако да радим снимак на мапи тофу. 252 00:10:44,078 --> 00:10:45,732 Правим мапо тофу гнуди, 253 00:10:45,775 --> 00:10:47,559 и ја ћу га послужити са мапо сосом 254 00:10:47,603 --> 00:10:48,604 који кинески сос од зачина. 255 00:10:48,604 --> 00:10:51,259 Дакле, гнуди је италијанска тестенина 256 00:10:51,346 --> 00:10:54,131 где је само пуњење који је обложен мало брашна. 257 00:10:54,175 --> 00:10:57,352 Дакле, брашно је само контејнер за обично рикоту. 258 00:10:57,395 --> 00:11:01,356 Па како то трансформисати концепт италијанског гнудија веганском гнудију? 259 00:11:01,399 --> 00:11:04,228 Свилени тофу има веома сличан конзистентност до рикоте. 260 00:11:04,272 --> 00:11:06,361 Али питање је рикота, везао би га јајима. 261 00:11:06,404 --> 00:11:07,971 шта си ти везати ово са? 262 00:11:08,015 --> 00:11:11,018 Вежу га брашном, со и власац. 263 00:11:11,018 --> 00:11:13,629 Радио сам ову технику раније, и заиста долази заједно веома органски. 264 00:11:13,629 --> 00:11:15,065 Ово је супер амбициозно. 265 00:11:15,065 --> 00:11:16,763 Идеја јела је добра, 266 00:11:16,850 --> 00:11:18,068 па се надам да ћеш ово успети. 267 00:11:18,068 --> 00:11:20,244 ризикујем 268 00:11:20,288 --> 00:11:21,942 радећи нешто што нико никада раније није урадио 269 00:11:21,942 --> 00:11:23,552 или чак покушао у овој кухињи. 270 00:11:23,595 --> 00:11:26,816 Дефинитивно постоји велики притисак за успех, 271 00:11:26,860 --> 00:11:29,732 јер сам обукао кецељу десерт који је био вегански, 272 00:11:29,732 --> 00:11:32,082 али никад нисам јела ово јело за 60 минута. 273 00:11:32,082 --> 00:11:34,519 Ох, боже. Морам стварно да се пожурим. 274 00:11:34,563 --> 00:11:37,087 И надам се да ће бити радим, али сам нервозан. 275 00:11:37,131 --> 00:11:38,915 Ох, Боже. 276 00:11:50,622 --> 00:11:53,451 За овај вегански изазов, за мене су улози велики 277 00:11:53,451 --> 00:11:57,020 само зато што сам добио своју кецељу на десерту који је био вегански, 278 00:11:57,064 --> 00:11:59,719 али само ћу задржим фокус и моћ кроз. 279 00:11:59,762 --> 00:12:01,459 Имам ово. 280 00:12:02,765 --> 00:12:05,246 Још нешто више од 40 минута. 281 00:12:05,246 --> 00:12:08,728 Запамтите три запањујућа тањира, један имунитет пин за грабе. 282 00:12:08,728 --> 00:12:11,556 - Идемо! - Иза. Извините. 283 00:12:11,600 --> 00:12:12,688 Хајде. 284 00:12:12,732 --> 00:12:15,125 Имамо ово. 285 00:12:15,169 --> 00:12:16,126 Добро, Дара, како се осећамо? 286 00:12:16,170 --> 00:12:17,998 Здраво, кувару. Осећам се одлично. 287 00:12:18,041 --> 00:12:19,608 Причај ми о јелу. шта то радиш? 288 00:12:19,651 --> 00:12:22,176 Тако да ћу данас радити такос од пекиншке патке од џекфрута. 289 00:12:22,176 --> 00:12:23,960 Вау, а шта ћеш да радиш до тог џекфрута? 290 00:12:23,960 --> 00:12:25,657 Ја ћу га маринирати у хоисин, 291 00:12:25,701 --> 00:12:26,746 -сусамово уље... - Вау. 292 00:12:26,746 --> 00:12:28,138 - ...тона азијских укуса. - Вау. 293 00:12:28,182 --> 00:12:30,140 Паметан потез на џекфруту. Волим то. 294 00:12:30,184 --> 00:12:31,663 одакле је дошао, ову идеју? 295 00:12:31,707 --> 00:12:33,013 Шефе, ово је јело, пекиншка патка, 296 00:12:33,056 --> 00:12:35,058 које једем сваког бадњака са мојом породицом. 297 00:12:35,145 --> 00:12:37,626 - Добро. - И то је јело које знам 298 00:12:37,626 --> 00:12:39,628 - има тону укуса. - Млада дамо, подигните ово јело. 299 00:12:39,715 --> 00:12:41,369 - Срећно. - Да, кувару. 300 00:12:41,412 --> 00:12:43,501 Савршено. 301 00:12:43,588 --> 00:12:45,155 У реду, ово је готово. 302 00:12:45,199 --> 00:12:47,592 ја радим панна цотта са кокосовим кључем 303 00:12:47,636 --> 00:12:49,203 са маракује и манго цоулис 304 00:12:49,246 --> 00:12:52,989 и препечену макадамију и ружичасти бибер измрвити 305 00:12:52,989 --> 00:12:54,730 и веганске крофне. 306 00:12:54,817 --> 00:12:56,166 Имам амбициозност десерт данас, 307 00:12:56,210 --> 00:12:58,429 али ја дефинитивно желе да се истакну. 308 00:13:02,172 --> 00:13:04,914 Шејн из Тексаса, јеси човек меса у срцу, зар не? 309 00:13:04,958 --> 00:13:06,046 - Да, господине. - Сви волите своју говедину. 310 00:13:06,089 --> 00:13:08,526 Да ли сте икада кували веганско јело пре? 311 00:13:08,613 --> 00:13:10,311 Ја заправо-- осећам се као да јесам много тога да живи. 312 00:13:10,354 --> 00:13:12,052 На последњем изазову на којем сам био, на "МастерЦхеф Јуниор", 313 00:13:12,095 --> 00:13:13,749 - Освојио сам веганско јело. - Побиједио си? 314 00:13:13,793 --> 00:13:15,185 - Вау. - Да, господине. 315 00:13:15,229 --> 00:13:17,231 Никад нисам мислио да ћу ово рећи, 316 00:13:17,274 --> 00:13:19,102 али си ме управо окренуо веган за ноћ. 317 00:13:19,146 --> 00:13:21,017 - Да ли желиш да постанеш веган? - Не, кувару. 318 00:13:21,061 --> 00:13:23,237 Ја ћу правити рижото аранцини, 319 00:13:23,237 --> 00:13:25,935 и желим да инкорпорирам мало свежег поврћа. 320 00:13:25,979 --> 00:13:27,545 - Дакле, додајем бундеву. - У реду. 321 00:13:27,632 --> 00:13:28,895 Сада смо пред три изазова, 322 00:13:28,938 --> 00:13:31,549 а ти си наш најмлађи такмичар. 323 00:13:31,636 --> 00:13:33,203 Да ли се осећате као да припадате овде са одраслима? 324 00:13:33,290 --> 00:13:34,944 Дефинитивно осећам као да припадам овде. 325 00:13:34,988 --> 00:13:38,078 Мислим да године нису нужно ствар у кухињи. 326 00:13:38,121 --> 00:13:40,210 Све је у томе шта сте урадили и ваше искуство, 327 00:13:40,297 --> 00:13:42,256 и осећам се као да дефинитивно имати довољно искуства бити овде. 328 00:13:42,256 --> 00:13:44,911 - Срећно. - Савршено. 329 00:13:44,998 --> 00:13:47,217 И треба ми парадајз и тамо. 330 00:13:47,261 --> 00:13:49,002 Тачно, Деррицк, како се осећаш? 331 00:13:49,089 --> 00:13:50,699 - Здраво, кувару. - Причај ми о јелу. 332 00:13:50,742 --> 00:13:51,831 Некако сам инспирисан тобом мало. 333 00:13:51,831 --> 00:13:54,137 ја узимам класични тартар од говедине 334 00:13:54,224 --> 00:13:56,270 - и прављење тартара од цвекле. - Добро, лепо. 335 00:13:56,270 --> 00:13:58,794 Дакле, тартар је лепо исечен ако је говедина. 336 00:13:58,881 --> 00:14:00,143 - Да. - Значи хоћеш фино коцкице? 337 00:14:00,230 --> 00:14:02,885 Куваћу их под притиском, охлади их, 338 00:14:02,929 --> 00:14:04,713 а онда ћу их помешати у процесору хране 339 00:14:04,756 --> 00:14:06,584 са капарима, мало балзамика, 340 00:14:06,671 --> 00:14:08,891 а онда стављам смрскани авокадо. 341 00:14:08,935 --> 00:14:09,936 - Па, дај једну базу текстура. - У реду. 342 00:14:10,023 --> 00:14:11,938 Само ми не дај два слоја пиреа. 343 00:14:11,981 --> 00:14:13,287 Јер ако ћу јести цвекла, 344 00:14:13,330 --> 00:14:14,288 Хоћу мало да загризем на цвеклу, ок? 345 00:14:14,331 --> 00:14:15,898 - У реду. Да. - У реду. 346 00:14:15,942 --> 00:14:17,595 Шта би значио имунитет за тебе вечерас? 347 00:14:17,682 --> 00:14:19,293 Био сам некако на средини пута, 348 00:14:19,293 --> 00:14:20,947 и желим да покажем људима да појачавам, 349 00:14:20,990 --> 00:14:22,949 и да сам овде да добијем ову ствар. 350 00:14:22,949 --> 00:14:23,863 - Младићу, срећно. - Да, кувару. Чуо сам. 351 00:14:25,299 --> 00:14:26,822 Држите га заједно. 352 00:14:26,909 --> 00:14:27,736 Готово, готово, готово. 353 00:14:30,043 --> 00:14:33,002 Имам пун вегански мени у мом ресторану. 354 00:14:33,046 --> 00:14:35,135 Тако да је вероватно је моја предност вечерас. 355 00:14:35,178 --> 00:14:36,876 - Бовен! - Здраво. 356 00:14:36,919 --> 00:14:39,182 - Како си? - Иде ми прилично добро. 357 00:14:39,226 --> 00:14:42,403 - Шта је ово? - Сланутак а такође и печурке. 358 00:14:42,403 --> 00:14:43,970 - Ох, лепо, и причај са нама о свом јелу. - Добро мирише. 359 00:14:44,013 --> 00:14:47,712 Желим да направим ролницу од купуса као и тофу капице, 360 00:14:47,756 --> 00:14:50,280 служећи са мангом рижото од кокоса. 361 00:14:50,324 --> 00:14:51,629 Како ћеш кувати тофу? 362 00:14:51,716 --> 00:14:52,892 Желим да будем креативан, 363 00:14:52,935 --> 00:14:55,807 па идем да маринирам са тамари 364 00:14:55,851 --> 00:14:57,809 и маслиново уље а затим са празилуком, 365 00:14:57,853 --> 00:14:59,202 па даје укус. 366 00:14:59,246 --> 00:15:01,465 И такође желим да дам изглед капице. 367 00:15:01,509 --> 00:15:02,771 Веома паметно. 368 00:15:02,858 --> 00:15:04,729 Ако можете да закуцате укусе 369 00:15:04,773 --> 00:15:06,209 и нека буде исправно и укусно, 370 00:15:06,253 --> 00:15:07,994 имате добитну комбинацију на вашим рукама. 371 00:15:08,037 --> 00:15:10,083 - Срећно, пријатељу. - Да, хвала вам пуно. 372 00:15:11,127 --> 00:15:13,129 Ок, имам их. 373 00:15:13,173 --> 00:15:14,435 Лепо. 374 00:15:17,264 --> 00:15:19,919 Пали смо до 30 минута до краја. 375 00:15:19,919 --> 00:15:22,922 Лепо, лепо, лепо. 376 00:15:22,922 --> 00:15:25,141 Сол. 377 00:15:25,141 --> 00:15:26,186 Имаш ово. 378 00:15:26,229 --> 00:15:28,014 - Самантха. - Кувар. 379 00:15:28,057 --> 00:15:29,363 - Добро, како се осећамо? - Добро, кувару. 380 00:15:29,406 --> 00:15:31,104 Причај ми о јелу. шта то радиш? 381 00:15:31,191 --> 00:15:32,366 Ја радим пуњене кромпир палачинка, кувар. 382 00:15:32,409 --> 00:15:34,759 - Вау. - Унутра ће бити 383 00:15:34,803 --> 00:15:37,023 веома кувано меснати фил од печурака. 384 00:15:37,110 --> 00:15:38,154 Тачно. 385 00:15:38,154 --> 00:15:40,026 Имају много земљаности, 386 00:15:40,069 --> 00:15:42,245 и то је једноставно одлично замена за месо за вегане. 387 00:15:42,245 --> 00:15:44,465 А онда ћу нешто да урадим карамелизовани лук на врху, 388 00:15:44,508 --> 00:15:46,902 и покушаћу при прављењу веганске павлаке. 389 00:15:46,946 --> 00:15:48,773 Одакле идеја? 390 00:15:48,817 --> 00:15:50,993 Живи у Њујорку, Често сам ишао у продавницу пиерогија. 391 00:15:51,037 --> 00:15:53,387 Тако да се некако игра од тога. 392 00:15:53,430 --> 00:15:55,084 Како ћеш ствари кромпири 393 00:15:55,128 --> 00:15:56,825 јер то није равномерно већ кључа? 394 00:15:56,868 --> 00:15:59,045 Морате набавити ове кромпире брзо кувана, 395 00:15:59,045 --> 00:16:01,699 и имаш много печурке упаковане у једну тепсију. 396 00:16:01,743 --> 00:16:03,223 Стави још једну тепсију тамо може их и искључити 397 00:16:03,266 --> 00:16:05,486 па имаш две ствари радећи одједном. 398 00:16:05,486 --> 00:16:07,227 - Да, кувару. - Тако ће се померити дупло брже, 399 00:16:07,270 --> 00:16:10,317 и увери се у ту печурку, учините га укусним изнутра. 400 00:16:10,360 --> 00:16:12,014 Ово је сада "Бацк то Вин". Вратио си се с разлогом, да? 401 00:16:12,058 --> 00:16:13,189 - Да, кувару. - Докажи. идемо. 402 00:16:13,189 --> 00:16:16,105 Да, шефе. Хвала, шефе. 403 00:16:16,149 --> 00:16:18,238 Скоро тамо. Како си, Дара? 404 00:16:18,281 --> 00:16:20,892 - Добро. како си? - Радим, девојко. 405 00:16:20,936 --> 00:16:23,852 Никада нисам видео МастерЦхефа кухиња овако енергична. 406 00:16:23,852 --> 00:16:25,419 Идемо, пита. 407 00:16:25,419 --> 00:16:26,420 - Тако сам импресиониран морам рећи. - Искрено. 408 00:16:26,420 --> 00:16:29,858 Дакле, Деррицк ради тартар од цвекле. 409 00:16:29,901 --> 00:16:31,860 Једини проблем који сам имао је он направићу пире обоје, 410 00:16:31,903 --> 00:16:34,341 база авокада и пире од цвекле, 411 00:16:34,384 --> 00:16:35,429 па сам рекао, „Види, дај му мало текстуре. 412 00:16:35,472 --> 00:16:37,822 Немој само да се држиш два пиреа на тањиру", 413 00:16:37,866 --> 00:16:38,998 али ако се то споји, могли би бити запањујући. 414 00:16:38,998 --> 00:16:41,304 Савршено! 415 00:16:41,304 --> 00:16:43,480 Сада Бовен, узећу овај тофу, и опонашају капице. 416 00:16:43,524 --> 00:16:46,092 - Стварно? - И ако Бовен може трансформисати 417 00:16:46,179 --> 00:16:48,442 они тофу цилиндри 418 00:16:48,485 --> 00:16:51,227 и дај им било какву сличности са шкољком, 419 00:16:51,271 --> 00:16:53,925 - то је генијалан потез. - Апсолутно. 420 00:16:53,969 --> 00:16:56,885 - Ово је добро. - Сада Фред ради верзију 421 00:16:56,885 --> 00:16:58,974 веома традиционалног Кинеза јело које се зове мапо тофу, 422 00:16:59,061 --> 00:17:01,890 што је традиционално код неких врста свињског или говеђег млевеног меса, 423 00:17:01,890 --> 00:17:03,979 и он ће направити ове мале кнедле или гнуди. 424 00:17:04,066 --> 00:17:05,894 на крају дана, ово јело је сложено. 425 00:17:05,937 --> 00:17:08,505 Има много техника се дешава, али Фред, 426 00:17:08,549 --> 00:17:10,246 он је најјачи вегански кувар на овом такмичењу, 427 00:17:10,290 --> 00:17:12,988 тако да имам велика очекивања за њега. 428 00:17:13,032 --> 00:17:15,208 Ох, боже. Слано је. 429 00:17:15,295 --> 00:17:17,993 - Како се осећаш, душо? - Добро сам. Мало пожурио. 430 00:17:18,080 --> 00:17:21,257 Самантха, ради колач од кромпира, врста пиерогија инспирисаних веганима. 431 00:17:21,257 --> 00:17:22,954 - Ох, вау, то је кул. - Волим то. 432 00:17:22,998 --> 00:17:25,087 прелепа идеја, али она је далеко иза. 433 00:17:25,131 --> 00:17:27,437 Она још мора да се састави сви пиероги елементи, 434 00:17:27,481 --> 00:17:29,874 и њен кромпир још нису ни кувани. 435 00:17:29,918 --> 00:17:33,400 - То никако није добро. - То није добар знак. 436 00:17:33,443 --> 00:17:37,360 Момци, 25 минута до краја. Само тако настави. 437 00:17:37,404 --> 00:17:40,233 Забринут сам јер требало ми је 15 минута 438 00:17:40,320 --> 00:17:43,105 ољуштити и исећи на коцкице сав тај кромпир, 439 00:17:43,149 --> 00:17:45,151 - и још увек кључају. - Хајде. 440 00:17:45,238 --> 00:17:46,326 мало сам нервозан. 441 00:17:46,369 --> 00:17:48,371 Ако предуго трајем, 442 00:17:48,415 --> 00:17:50,156 Нећу добити довољно компоненти на тањиру. 443 00:17:50,199 --> 00:17:51,940 - Уф. - Ох, мој Боже. 444 00:17:51,940 --> 00:17:53,681 Само остани миран. Бреатхе. Добио си га. 445 00:18:04,779 --> 00:18:06,476 Ох, мој Боже. Само остани миран. Бреатхе. Добио си га. 446 00:18:06,520 --> 00:18:08,957 - Не. - Време ради против мене. 447 00:18:08,957 --> 00:18:10,524 имам много кромпира за кување 448 00:18:10,524 --> 00:18:12,787 за моје веганске палачинке од кромпира, 449 00:18:12,830 --> 00:18:17,313 али на срећу моји кромпири су тек почиње да заврши кување. 450 00:18:17,357 --> 00:18:19,446 пакао да. 451 00:18:19,489 --> 00:18:21,361 Приоритет је свакако обликовање ових кромпира 452 00:18:21,404 --> 00:18:23,972 и формирана у те палачинке од кромпира. 453 00:18:24,015 --> 00:18:26,061 Да би се то урадило, 454 00:18:26,148 --> 00:18:29,325 нажалост Ја се мало жртвујем осталих елемената. 455 00:18:29,369 --> 00:18:32,154 Тако да морам да се уверим у то све што се дешава та плоча је савршена. 456 00:18:32,198 --> 00:18:33,982 Идемо, Саманта! Идемо! 457 00:18:35,114 --> 00:18:37,551 Момци, 20 минута до краја. 458 00:18:37,551 --> 00:18:38,987 Само тако настави. 459 00:18:38,987 --> 00:18:41,120 Ох, да. Хајде да кувамо, душо. 460 00:18:41,120 --> 00:18:42,904 долазим иза. Долази иза. 461 00:18:42,947 --> 00:18:45,036 Савршено. 462 00:18:45,080 --> 00:18:47,038 - Схелли, шта има? - Хеј, како си? 463 00:18:47,082 --> 00:18:48,997 Шта се дешава овде? Ово изгледа као кари. 464 00:18:48,997 --> 00:18:52,870 Да, да. Правим кари тофу 465 00:18:52,957 --> 00:18:55,699 - са веганским роти. - Свиђа ми се то. 466 00:18:55,743 --> 00:18:58,311 Морам да заступам све моје карипско кување да сам одрастао једући. 467 00:18:58,398 --> 00:19:00,443 Само покушавам да каналишем моја ћерка управо сада 468 00:19:00,487 --> 00:19:02,663 - Јер ово је један од јела која она заиста воли. - Наравно. 469 00:19:02,663 --> 00:19:04,186 Шта су неки од остало поврће хоћеш да ставиш овде? 470 00:19:04,230 --> 00:19:05,579 Боранија, биће има мало паприке. 471 00:19:05,579 --> 00:19:07,450 Али, Шели, по мом скромном мишљењу, 472 00:19:07,494 --> 00:19:09,496 користите поврће који се лако налазе. 473 00:19:09,539 --> 00:19:11,715 - Да. - Имаш лепу МастерЦхеф башта тамо. 474 00:19:11,759 --> 00:19:14,240 Размислите о можда још луксузно поврће. 475 00:19:14,240 --> 00:19:17,460 Покушаћу стварно остати веран традицији колико год је то могуће. 476 00:19:17,547 --> 00:19:19,070 - У реду. - Јер кад се бринем да одступим од тога, 477 00:19:19,114 --> 00:19:20,333 то је некако када Зезнем ствари. 478 00:19:20,420 --> 00:19:22,987 Да ли веган изазов застрашивати те? 479 00:19:23,031 --> 00:19:25,076 - Не, стварно се добро осећам. - У реду, хвала ти пуно, Схелли. 480 00:19:25,120 --> 00:19:26,643 - У реду, Схелли. - Хвала, шефе. 481 00:19:26,687 --> 00:19:28,428 Ово је вруће, вруће, вруће. Имамо ли мало дима? 482 00:19:28,471 --> 00:19:30,038 Данас нам треба сав дим. 483 00:19:31,039 --> 00:19:32,127 У реду. 484 00:19:32,171 --> 00:19:33,259 Оох, да. 485 00:19:35,174 --> 00:19:36,218 добро ми иде. 486 00:19:38,264 --> 00:19:40,744 Тако сам поносан на ову паленту. 487 00:19:40,788 --> 00:19:43,225 Не можете ни рећи недостаје путер и кајмак. 488 00:19:44,618 --> 00:19:46,272 - Добро, Шаника. - Да, шефе? 489 00:19:46,359 --> 00:19:48,012 - Како се осећаш? - Добро. 490 00:19:48,056 --> 00:19:49,231 Правим домаћу моцарелу управо сада, 491 00:19:49,275 --> 00:19:51,320 да могу да формирам своја јаја, охладите их. 492 00:19:51,364 --> 00:19:53,279 - Радиш домаћа моцарела? - Да, веган. 493 00:19:53,366 --> 00:19:55,455 Причај ми о јелу. 494 00:19:55,498 --> 00:19:58,284 Тако да радим салату Цапресе. Користићу парадајз из наслеђа. 495 00:19:58,327 --> 00:20:01,722 - Вау. - И јесам винаигретте од босиљка. 496 00:20:01,765 --> 00:20:03,332 - Знаш, свиђа ми се та идеја. - Погледај то капање. 497 00:20:03,376 --> 00:20:04,464 - Волим ту идеју. - Погледај то капање. 498 00:20:04,507 --> 00:20:07,249 Како ћеш успети веганска моцарела? 499 00:20:07,336 --> 00:20:10,470 Користим нутритивни квасац, агар-агар, мало брашна од тапиоке. 500 00:20:10,513 --> 00:20:12,472 - Да. - Када завршим кувам ово, 501 00:20:12,515 --> 00:20:14,343 тако да се учврсти, Ја ћу их маринирати 502 00:20:14,387 --> 00:20:16,084 у том маслиновом уљу са мало оригана. 503 00:20:16,127 --> 00:20:17,433 Човече, где су ове идеје долази из? 504 00:20:17,433 --> 00:20:19,479 Знаш, постао сам веган за три месеца 505 00:20:19,522 --> 00:20:21,220 након што сам добио 30 фунти једе тестенину 506 00:20:21,220 --> 00:20:23,178 сваки дан у школи кулинарства, 507 00:20:23,265 --> 00:20:25,528 и морао сам да правим рецепте то ми је било добро. 508 00:20:25,528 --> 00:20:26,790 - Звучи невероватно. - Хвала, шефе. 509 00:20:28,444 --> 00:20:30,838 то је добро, то је добро, то је добро. 510 00:20:33,144 --> 00:20:35,495 - Здраво, Аманда. - Здраво, Јое. 511 00:20:35,538 --> 00:20:36,322 шта куваш за нас данас? 512 00:20:36,409 --> 00:20:38,106 Ох, правим фалафел. 513 00:20:38,149 --> 00:20:39,455 Хоћеш ли урадити веома традиционално? 514 00:20:39,455 --> 00:20:40,674 Хоћете ли додати твој сопствени мали обрт? 515 00:20:40,717 --> 00:20:42,632 Тако да сам био инспирисан поред баште, 516 00:20:42,676 --> 00:20:45,635 па имам мало ротквице од лубенице што није традиционално. 517 00:20:45,722 --> 00:20:48,508 Имамо тај микро цилантро Ја ћу са својим парадајзом 518 00:20:48,551 --> 00:20:51,467 и обуци их у мало салате, а такође и кисели црвени лук. 519 00:20:51,511 --> 00:20:53,208 Ви играте игра високог ризика овде, 520 00:20:53,295 --> 00:20:54,688 јер имам одређено мишљење на фалафелу. 521 00:20:54,731 --> 00:20:56,777 Сигуран сам да Аарон зна, као што то чини Гордон. 522 00:20:56,777 --> 00:20:58,039 Знам јело, и знам шта требало би да има укус. 523 00:20:58,082 --> 00:20:59,301 Тачно. То је истина. 524 00:20:59,345 --> 00:21:01,129 Зато боље да је ово врхунско, Аманда. 525 00:21:01,172 --> 00:21:02,696 - Схватио си. - Хвала ти, Аманда. 526 00:21:02,739 --> 00:21:06,134 Ми смо доле до последњих десет минута. 527 00:21:06,177 --> 00:21:08,310 Последњих десет минута. Само тако настави. Хајде. 528 00:21:08,354 --> 00:21:12,227 - Иза. - Настави. 529 00:21:12,314 --> 00:21:14,534 Брзина у ономе што јесу рад је невероватан, зар не? 530 00:21:16,231 --> 00:21:17,580 Добро, то је добро. 531 00:21:17,667 --> 00:21:20,017 Шаника, ради домаћа веганска моцарела. 532 00:21:20,104 --> 00:21:22,542 - Ох, вау. - Ово јело звучи невероватно. 533 00:21:22,585 --> 00:21:24,587 Биће кул. То је савршено. 534 00:21:24,587 --> 00:21:27,895 Аманда прави фалафел, али то је огроман ризик 535 00:21:27,982 --> 00:21:30,332 јер сви знамо шта желимо наш фалафел по укусу. 536 00:21:30,376 --> 00:21:33,379 Хоће ли њени достићи ниво? не знам. 537 00:21:33,422 --> 00:21:35,468 Последњих пет минута. Само тако настави. 538 00:21:35,511 --> 00:21:37,252 Размислите о свом покривању, момци. Идемо! 539 00:21:38,732 --> 00:21:41,430 Ох, мој Боже. 540 00:21:41,474 --> 00:21:44,477 све иде добро, а онда схватим да постоји пет минута остало на сату, 541 00:21:44,520 --> 00:21:46,305 али нисам спржио свој тофу. 542 00:21:46,348 --> 00:21:48,524 И ја сам избезумљен тренутно 543 00:21:48,568 --> 00:21:51,266 јер имам ротис да стварам 544 00:21:51,353 --> 00:21:54,182 и мој кари почиње да се превише смањи. 545 00:21:54,225 --> 00:21:56,184 Ох, види. Схелли је стварно иза. 546 00:21:56,227 --> 00:21:58,665 - Она треба да се пожури. - Ох, Боже. Ок, идемо. 547 00:21:58,708 --> 00:22:00,144 Идемо, Схелли, хајде. Заврши, заврши. 548 00:22:00,188 --> 00:22:02,625 идемо. 549 00:22:02,625 --> 00:22:05,280 - Деррицк, пробај текстуру. - То је оно што ја радим. 550 00:22:05,367 --> 00:22:07,064 Хајде, идемо. Самантха, идемо. 551 00:22:07,151 --> 00:22:08,849 Хајде, узми боју. 552 00:22:08,849 --> 00:22:10,372 - Идемо! Хајде, момци. - Идемо! 553 00:22:12,548 --> 00:22:14,681 - Забринут сам за Схелли. - И ја. 554 00:22:14,724 --> 00:22:18,424 Шта је она... она ваља још роти на два минута преостала. 555 00:22:18,467 --> 00:22:19,599 - Не. - То није добро. 556 00:22:19,642 --> 00:22:21,122 Мораш ићи. Јеси ли са мном? 557 00:22:21,122 --> 00:22:22,123 Да, шефе. Да, да. 558 00:22:22,166 --> 00:22:24,343 Идемо! 70 секунди. 559 00:22:24,343 --> 00:22:26,649 Схелли, хајде, идемо. 560 00:22:26,649 --> 00:22:28,738 У реду, извади роти, и исећи га сада. 561 00:22:28,782 --> 00:22:32,176 - Сада. Сада. - Да, кувару. 562 00:22:32,220 --> 00:22:33,439 Један минут, свима! 563 00:22:36,311 --> 00:22:38,139 Украсите, украсите. Идемо! 564 00:22:38,182 --> 00:22:39,401 Ох, боже. 565 00:22:39,445 --> 00:22:41,360 Још 15 секунди! Сада, Схелли! 566 00:22:42,665 --> 00:22:44,537 Ох, мој Боже. 567 00:22:44,580 --> 00:22:46,669 десет, девет, 568 00:22:46,756 --> 00:22:49,585 осам, седам, шест, 569 00:22:49,629 --> 00:22:51,370 пет, четири, 570 00:22:51,413 --> 00:22:54,285 три, два, један. 571 00:22:54,329 --> 00:22:56,375 - И стани. браво! - То је то. Руке у ваздух. 572 00:22:56,375 --> 00:22:57,985 - Вау! - Вау! 573 00:23:00,553 --> 00:23:03,120 Да! 574 00:23:04,644 --> 00:23:06,602 Добро си? 575 00:23:06,646 --> 00:23:07,908 бр. 576 00:23:12,129 --> 00:23:15,132 Сада сам емотиван јер Ја представљам толико људи 577 00:23:15,219 --> 00:23:17,439 да се осећам као да заиста није учинио правду. 578 00:23:17,483 --> 00:23:19,789 Само знам да би могло бити боље. 579 00:23:19,833 --> 00:23:21,791 Само се надам да ће неко зезнуо више од мене. 580 00:23:32,019 --> 00:23:34,848 Сада идемо у финале погледај сва своја јела, 581 00:23:34,891 --> 00:23:37,328 и одатле ћемо утврдити који је у прва три 582 00:23:37,372 --> 00:23:40,549 и, нажалост, ко улази доња три. 583 00:23:46,337 --> 00:23:48,601 Бовен, јеси ли ти измислио ово јело данас? 584 00:23:48,688 --> 00:23:51,865 Да, покушавао сам да направим неки италијански укус унутра. 585 00:23:51,908 --> 00:23:54,694 Рижото са кокосом и мангом. 586 00:23:54,737 --> 00:23:57,261 - Италијански укус? - Италијански укус? Кокос и манго? 587 00:23:57,305 --> 00:23:59,220 Не, то је италијански рижото, 588 00:23:59,263 --> 00:24:00,961 али сам направио своје укусе. 589 00:24:02,571 --> 00:24:04,921 - Хвала. Хвала. - Хвала, Бовен. 590 00:24:04,965 --> 00:24:06,749 - Шаника, шта се кувало то си урадио? - Да, шефе? 591 00:24:06,836 --> 00:24:10,361 Кување које сам радио био са мојом моцарелом. 592 00:24:10,405 --> 00:24:12,189 - Добар посао. - Хвала. 593 00:24:12,276 --> 00:24:13,190 Хвала. 594 00:24:13,277 --> 00:24:15,018 А шта је крема? 595 00:24:15,062 --> 00:24:18,021 - Крема је аиоли од белог лука. - Прелепо. 596 00:24:18,065 --> 00:24:20,546 Узео сам све ваше предлоге, ручно исецкати цвеклу. 597 00:24:20,546 --> 00:24:22,896 Визуелно, изгледа прелепо. Заиста добро. 598 00:24:22,939 --> 00:24:26,421 Знам неке од мојих колега такмичари су заиста нервозни 599 00:24:26,508 --> 00:24:27,683 о овом бићу вегански изазов 600 00:24:27,683 --> 00:24:30,512 јер воле да једу месо. 601 00:24:30,556 --> 00:24:32,253 - Окусио си то? - Да, јесам. 602 00:24:32,296 --> 00:24:34,211 Забијте прст у њега. 603 00:24:35,256 --> 00:24:37,476 Још мало соли. 604 00:24:37,476 --> 00:24:40,348 То је заиста свачија игра. 605 00:24:40,391 --> 00:24:41,480 Ово такмичење је супер жестоко. 606 00:24:41,523 --> 00:24:43,394 Направио си љуску тако? 607 00:24:43,438 --> 00:24:44,918 - Јесам. То је мандаринска палачинка. - Да. 608 00:24:44,918 --> 00:24:47,964 Мислим да неки људи раде превише концептуално. 609 00:24:48,008 --> 00:24:52,621 Можете учинити невероватне ствари а да нема такве разрађена храна. 610 00:24:52,665 --> 00:24:54,797 У реду, Фреде, ово јело је било заиста амбициозно. 611 00:24:54,797 --> 00:24:56,625 - Јеси ли све урадио? - Да, јесам. 612 00:24:56,669 --> 00:24:58,322 - Окусио си то, зар не? - Да, јесам. 613 00:24:58,366 --> 00:25:00,542 Свеет. 614 00:25:00,586 --> 00:25:03,240 Осећам се као да сам остао истинит себи у овом изазову, 615 00:25:03,240 --> 00:25:05,373 и то не може нужно рећи од осталих јела. 616 00:25:05,416 --> 00:25:07,680 Саманта, то је само пржени пире кромпир. 617 00:25:07,767 --> 00:25:09,899 То је пуњено кромпир палачинка, па печурка пуњење је унутра. 618 00:25:09,943 --> 00:25:12,336 - Унутра је? - Унутра је, шефе. 619 00:25:14,730 --> 00:25:17,559 Тајанствено. 620 00:25:17,603 --> 00:25:21,084 Ако забрљам ово, бићу супер разочаран у себе. 621 00:25:21,128 --> 00:25:24,523 Аманда, да ли осећаш да је твој дивна породица, да ли би били задовољан овим фалафелом? 622 00:25:24,566 --> 00:25:28,091 - Апсолутно. - Хвала. 623 00:25:28,135 --> 00:25:31,399 Да ли сте планирали да га дате још мало боје или вау 624 00:25:31,442 --> 00:25:33,053 или је то оно то би требало да изгледа? 625 00:25:33,096 --> 00:25:36,056 - Јесам, али ми је понестало времена. - Понестало је времена. 626 00:25:36,056 --> 00:25:38,406 Мицхаел, мало си се раздвојио себе из чопора. 627 00:25:38,449 --> 00:25:39,973 Ти си један од ретких то је било десерт. 628 00:25:39,973 --> 00:25:41,583 Да ли мислите да је та одлука исплатио? 629 00:25:41,627 --> 00:25:44,717 - Надам се. - Браво. 630 00:25:44,717 --> 00:25:46,762 Бранди, јеси ли задовољна одлука о стављању неких индијски орах у ту паленту? 631 00:25:46,762 --> 00:25:49,504 јесам. Супер је кремасто. 632 00:25:49,591 --> 00:25:51,158 Осећам да има укус као да има тешку павлаку и путер у њему. 633 00:25:51,201 --> 00:25:52,289 Мм-хмм. 634 00:25:55,031 --> 00:25:57,425 - Вау. - Да, пуно добрих ствари тамо напољу. 635 00:25:57,425 --> 00:25:59,079 - Има сјајних посуђе тамо. - Да. 636 00:25:59,079 --> 00:26:02,648 Колико је техника урадио? Био је заузет дечак. 637 00:26:02,691 --> 00:26:04,824 Да, то је као, ресторанско готово јело. 638 00:26:04,867 --> 00:26:07,087 Мм-хмм. Идемо до дна. 639 00:26:07,130 --> 00:26:08,610 Погледај ону башту тамо а онда погледај њен тањир. 640 00:26:08,654 --> 00:26:11,265 Ту је ништа се не дешава. 641 00:26:11,308 --> 00:26:12,309 Обично је прилично паметна. Нешто данас није у реду. 642 00:26:12,396 --> 00:26:13,615 - Хоћемо ли? - Спреман сам. 643 00:26:16,487 --> 00:26:19,534 Вечерас тањири, неке од најспектакуларнијих. 644 00:26:19,621 --> 00:26:23,669 То заиста потврђује колико Заволео сам веганску храну. 645 00:26:23,669 --> 00:26:25,845 Уз то речено, сложили смо се на три изузетна јела. 646 00:26:25,888 --> 00:26:28,456 Запамтите, један од вас тројице 647 00:26:28,499 --> 00:26:32,199 примиће запањујућа игла за имунитет, 648 00:26:32,286 --> 00:26:34,680 и прво јело хтели бисмо да пробамо и узмемо много дубљи поглед, 649 00:26:34,723 --> 00:26:40,468 осећали смо да је овај појединац ставио сопствено окретање према веганској храни, 650 00:26:40,468 --> 00:26:43,384 и заиста јесте изливају такву финоћу. 651 00:26:43,427 --> 00:26:46,169 Молим вас, јавите се... 652 00:26:48,650 --> 00:26:51,653 - Деррицк. - Да. 653 00:26:54,656 --> 00:26:57,485 Вау, какво олакшање. Коначно сам у прва три. 654 00:26:57,485 --> 00:26:59,618 Слушао сам Гордона, Послушао сам све његове савете, 655 00:26:59,618 --> 00:27:01,010 и добио је на тањиру. 656 00:27:01,054 --> 00:27:02,882 Ја сам одушевљен. 657 00:27:02,925 --> 00:27:04,492 младићу, опишите јело. 658 00:27:04,579 --> 00:27:06,973 Ово је тартар од цвекле 659 00:27:07,016 --> 00:27:10,498 са разбијеном базом од авокада, аиоли од белог лука од индијског ораха, 660 00:27:10,498 --> 00:27:13,719 и направљена огреботина сусам кростини. 661 00:27:13,762 --> 00:27:15,068 Ово јело је блиставо. То си ти. 662 00:27:15,111 --> 00:27:16,417 То је све што желимо на тањиру. 663 00:27:16,417 --> 00:27:17,418 Хвала, шефе. 664 00:27:29,125 --> 00:27:30,997 Деррицк, цвекла су укусни. 665 00:27:31,040 --> 00:27:32,433 Драго ми је да ниси само баци своју цвеклу, 666 00:27:32,476 --> 00:27:34,087 тако да имамо неку текстуру. 667 00:27:34,087 --> 00:27:36,959 Али мало чилија пролази кроз то, 668 00:27:37,003 --> 00:27:38,569 Мислим да би било скоро савршено јело. 669 00:27:38,613 --> 00:27:39,919 Да, мислим да је геније за мене 670 00:27:39,962 --> 00:27:42,748 да ли сте могли да упарите цвекла са авокадом, 671 00:27:42,791 --> 00:27:45,141 што је тешко брак склопити. 672 00:27:45,185 --> 00:27:47,709 Имаш нешто то је веома кремасто и свеже са авокадом, 673 00:27:47,753 --> 00:27:50,756 а онда имаш цвеклу, који су веома земљани и густи. 674 00:27:50,799 --> 00:27:53,715 Чињеница да сте изабрали те посебне састојке 675 00:27:53,759 --> 00:27:56,762 да истакнем цвеклу мислим је заиста паметан и паметан. 676 00:27:56,805 --> 00:27:59,634 - Хвала. - Мислим да је ово јело је боље 677 00:27:59,721 --> 00:28:02,202 него верзије које имам за ово у мојим ресторанима. 678 00:28:02,245 --> 00:28:05,771 Ово је задовољство публике, стваралац новца и победник. 679 00:28:05,814 --> 00:28:07,816 - Одлично јело. - Хвала, шефе. 680 00:28:07,860 --> 00:28:08,904 - Хвала ти, Деррицк. Добар посао. - Добар посао. 681 00:28:08,904 --> 00:28:11,428 Вау. То је супер. 682 00:28:12,647 --> 00:28:14,954 Убио си га, Деррицк. 683 00:28:14,997 --> 00:28:17,565 У реду, друго јело које бисмо желели кушати даље 684 00:28:17,608 --> 00:28:21,569 је од некога ко је био у средини чопора до ове тачке 685 00:28:21,612 --> 00:28:26,139 али је оживео кувањем у њеној културној кормиларници. 686 00:28:26,139 --> 00:28:28,794 Молим те, јави се, Аманда. 687 00:28:28,881 --> 00:28:31,361 - Вау! - Схвати, девојко. 688 00:28:31,448 --> 00:28:33,537 Тако сам узбуђена. 689 00:28:33,581 --> 00:28:35,931 Знам да би моја породица била тако поносан на ово јело. 690 00:28:35,975 --> 00:28:37,803 Аманда, опишите своје јело. 691 00:28:37,803 --> 00:28:39,805 Данас сам направио за тебе фалафел 692 00:28:39,805 --> 00:28:42,808 користећи цилантро, першун, и нане из баште. 693 00:28:42,851 --> 00:28:44,810 И такође сам направио кисела ротквица од лубенице 694 00:28:44,897 --> 00:28:47,769 заједно са салата од парадајза цилантро 695 00:28:47,813 --> 00:28:50,554 и кремаст тахини сос и домаћа пита. 696 00:28:50,598 --> 00:28:52,600 То је све што фалафел би требао бити. 697 00:28:52,643 --> 00:28:55,429 Позива. Изгледа тако лепо. 698 00:28:55,472 --> 00:28:58,954 Ово је једноставно превише добро да не би желим само да ускочим одмах. 699 00:29:09,573 --> 00:29:11,010 Пита хлеб је танак. 700 00:29:11,053 --> 00:29:12,663 Има укус тоста које желите. 701 00:29:12,707 --> 00:29:14,709 Али шта ми ово подиже које никада раније нисам имао 702 00:29:14,796 --> 00:29:16,189 је кисељење од оних ротквица. 703 00:29:16,189 --> 00:29:18,626 Прави износ киселости унутра. Укусно. 704 00:29:18,669 --> 00:29:20,062 Али онда фалафел, хрскавост, 705 00:29:20,149 --> 00:29:22,630 начин на који сте ароматизирали тај сланутак, 706 00:29:22,673 --> 00:29:24,632 и кувар на њима је изузетан. 707 00:29:24,632 --> 00:29:27,766 Дакле, улична храна је уздигнута на квалитет ресторана. 708 00:29:27,766 --> 00:29:30,072 Хвала, шефе. 709 00:29:30,072 --> 00:29:32,683 Клањам се твојој фалафелности. Ово је нестварно. 710 00:29:32,727 --> 00:29:35,382 То је све очекујеш, знаш? 711 00:29:35,469 --> 00:29:39,168 Кремаста зељаста унутрашњост од фалафела је тамо. 712 00:29:39,255 --> 00:29:41,562 Ниси препржити спољашњост, што многи људи раде. 713 00:29:41,605 --> 00:29:43,172 волим то. Изван прекора. 714 00:29:43,216 --> 00:29:44,783 - Хвала вам пуно. - Укусно. 715 00:29:44,783 --> 00:29:46,523 Ово је савршен фалафел, 716 00:29:46,610 --> 00:29:48,656 али на овом нивоу конкуренције, 717 00:29:48,699 --> 00:29:52,791 је довољан савршен фалафел освојити имунитет? 718 00:29:52,791 --> 00:29:54,880 Сазнаћемо. 719 00:29:54,967 --> 00:29:55,881 - Добар посао. - Хвала ти, Аманда. 720 00:29:55,968 --> 00:29:57,056 Хвала вам пуно. 721 00:29:57,099 --> 00:29:58,797 Браво, Аманда! 722 00:29:58,840 --> 00:30:00,886 Хеј! Ха ха! 723 00:30:00,886 --> 00:30:02,235 - Добар посао. - Сјајно. Добар посао. 724 00:30:02,278 --> 00:30:04,846 Хвала. 725 00:30:04,890 --> 00:30:06,543 Завршно веганско јело у прва три 726 00:30:06,630 --> 00:30:08,894 које желимо да пробамо, прави кувар 727 00:30:08,894 --> 00:30:11,810 који је заиста представио тањир ресторанског квалитета, 728 00:30:11,853 --> 00:30:15,204 а припада Бовену. 729 00:30:17,076 --> 00:30:20,688 Овај тренутак је оно што Чекао сам. 730 00:30:20,688 --> 00:30:23,038 Техника, укуси, 731 00:30:23,082 --> 00:30:26,868 креације све у овом јелу, 732 00:30:26,912 --> 00:30:29,088 Заслужујем да добијем игла за имунитет. 733 00:30:29,131 --> 00:30:31,133 У реду, Бовен, реци нам шта си направио. 734 00:30:31,133 --> 00:30:34,267 Направио сам капицу од тофуа Кинески купус ролат 735 00:30:34,267 --> 00:30:36,965 и рижото од манга и кокоса, 736 00:30:37,009 --> 00:30:40,795 а затим служио са тајландским кари сосом. 737 00:30:40,882 --> 00:30:42,928 Изгледа привлачно. Изгледа сложено. 738 00:30:42,928 --> 00:30:45,060 Можете видети рад, можете видети мисао, 739 00:30:45,104 --> 00:30:46,932 и можете видети време то је ушло у то. 740 00:30:47,019 --> 00:30:48,759 Хвала вам пуно. 741 00:30:48,803 --> 00:30:49,978 Једва чекам да једем ово. 742 00:30:52,589 --> 00:30:53,590 Погледај то. 743 00:31:01,685 --> 00:31:04,253 - Тофу је изузетан. - Хвала. 744 00:31:04,297 --> 00:31:06,603 Рижото, мислим да не треба му тај рижото, 745 00:31:06,603 --> 00:31:08,910 а нема нигде у Италији то ставља манго у рижото. 746 00:31:08,954 --> 00:31:11,391 Али укуси су на месту, 747 00:31:11,391 --> 00:31:13,828 и мислим шта си урадио је лепо артикулисан 748 00:31:13,872 --> 00:31:15,917 лажне капице са сармом 749 00:31:15,961 --> 00:31:18,964 и праведно савршена боја на њима. Браво, Бовен. 750 00:31:19,007 --> 00:31:20,966 Шта имаш овде је заиста елегантан. 751 00:31:20,966 --> 00:31:22,924 не знам како, али ти си то урадио, младићу. 752 00:31:22,968 --> 00:31:24,621 Заиста сам одушевљен тиме. 753 00:31:24,708 --> 00:31:26,667 Ако желите веганску храну то је креативно, 754 00:31:26,710 --> 00:31:28,321 који је препун укуса, 755 00:31:28,321 --> 00:31:31,019 који има глас и наратив, то је то. 756 00:31:31,063 --> 00:31:34,631 Мислим да је то јело некако тријумф и у текстурама. 757 00:31:34,718 --> 00:31:36,851 Ово је право врхунско јело. 758 00:31:36,895 --> 00:31:38,157 Хвала. Заиста сам срећан. 759 00:31:38,200 --> 00:31:39,941 - Хвала. - Хвала вам пуно. 760 00:31:39,985 --> 00:31:43,336 - Добар посао, Бовен. - Добар посао. 761 00:31:43,336 --> 00:31:44,685 - Укусно. - Хајде. 762 00:31:44,728 --> 00:31:47,949 - То је било добро. - Одличан посао. 763 00:31:47,993 --> 00:31:50,865 Веома тешко. Дакле, Деррицк, репа је била укусна. 764 00:31:50,909 --> 00:31:53,259 Само настави тако да куваш. 765 00:31:53,302 --> 00:31:55,217 - А фалафел? - Да ли је довољно добро? 766 00:31:55,304 --> 00:31:57,002 Искрено, било је укусно. 767 00:31:57,089 --> 00:31:58,786 Бовеново јело? 768 00:31:58,786 --> 00:32:01,006 Мислим да је тако паметно да направим те капице. 769 00:32:01,049 --> 00:32:02,007 Да, то је тешко. 770 00:32:02,094 --> 00:32:03,530 - Јасно? Договорили смо се? - Да. 771 00:32:06,359 --> 00:32:11,233 Дерик, Аманда, Бовен, три невероватна веганска јела, 772 00:32:11,233 --> 00:32:14,280 али само један од вас добиће иглу за имунитет. 773 00:32:14,323 --> 00:32:17,979 Вечерас јело које заслужује игла за имунитет 774 00:32:18,023 --> 00:32:20,155 за разломак изнад друга два, 775 00:32:20,155 --> 00:32:21,765 честитке иду... 776 00:32:37,042 --> 00:32:39,044 Дерик, Аманда, Бовен, 777 00:32:39,044 --> 00:32:42,047 веган то јело које заслужује иглу за имунитет 778 00:32:42,090 --> 00:32:44,005 за разломак изнад друга два, 779 00:32:44,049 --> 00:32:45,572 честитке иду... 780 00:32:49,402 --> 00:32:50,881 Аманда! 781 00:32:50,925 --> 00:32:52,753 - Вау. - Идемо! 782 00:32:54,233 --> 00:32:56,887 - Хвала. - Добар посао. 783 00:32:56,931 --> 00:32:59,847 Молим те, дођи по своју иглу. - Хвала. 784 00:32:59,934 --> 00:33:02,067 Јао! Имам иглу за имунитет! 785 00:33:02,067 --> 00:33:03,807 Јао! Хвала. Хвала вам пуно. 786 00:33:03,851 --> 00:33:05,853 Нисам мислио то ће се догодити. 787 00:33:05,853 --> 00:33:07,942 Тако сам поносан на себе. 788 00:33:08,029 --> 00:33:10,727 Сво троје, молим вас, идите до балкона. браво. 789 00:33:10,814 --> 00:33:12,947 - Одличан посао. - Добар посао, Аманда. 790 00:33:12,991 --> 00:33:14,644 Волим балкон! 791 00:33:15,819 --> 00:33:17,082 Ово је невероватно. 792 00:33:20,215 --> 00:33:23,044 Нажалост, приметили смо и ми неколико јела вечерас 793 00:33:23,088 --> 00:33:27,092 то није срело наше Назад на победу" стандарди. 794 00:33:27,092 --> 00:33:30,443 То значи један од вас ће отићи. 795 00:33:30,443 --> 00:33:32,401 Прво јело морамо још даље испитати 796 00:33:32,445 --> 00:33:35,839 изгледа благо анемично, мало недовршено, 797 00:33:35,883 --> 00:33:38,146 и били смо забринути 798 00:33:38,190 --> 00:33:40,888 можда се не кува правилно било. 799 00:33:40,975 --> 00:33:42,585 Молим вас, јавите се... 800 00:33:44,413 --> 00:33:47,068 - Схелли. - Да. 801 00:33:47,112 --> 00:33:49,070 Тако сам разочаран у себи тренутно. 802 00:33:49,114 --> 00:33:53,118 Ово је јело које Правио сам на недељној бази 803 00:33:53,205 --> 00:33:56,382 за моју ћерку. Требао сам боље. 804 00:33:56,425 --> 00:33:58,862 Молимо опишите своје јело и реци ми шта ти донети из баште. 805 00:33:58,906 --> 00:34:01,256 То је кари тофу преливен са веганском павлаком 806 00:34:01,300 --> 00:34:03,737 а огреботина направила роти. 807 00:34:03,780 --> 00:34:07,132 И из баште, боранија, паприка, и љутика. 808 00:34:07,132 --> 00:34:09,612 Не личи на тебе. Изгледа голо. 809 00:34:09,612 --> 00:34:11,136 100%. 810 00:34:22,451 --> 00:34:24,018 Схелли, ох, драга. 811 00:34:24,105 --> 00:34:26,064 Гледајући пут претходно сте кували, 812 00:34:26,107 --> 00:34:27,978 то је такав сан. 813 00:34:28,022 --> 00:34:30,111 Вечерас си имао ноћну мору, млада дамо. 814 00:34:30,155 --> 00:34:32,374 Кари је само превише смањен, 815 00:34:32,418 --> 00:34:36,030 а нема нигде близу довољно поврћа тамо 816 00:34:36,117 --> 00:34:39,512 који вришти прелеп вегански кари. 817 00:34:39,512 --> 00:34:42,254 Равнотежа зачина је укусно. 818 00:34:42,341 --> 00:34:45,300 Остало је само-- није Шели. 819 00:34:45,344 --> 00:34:48,260 Ово јело је тако топло и емоционалне. 820 00:34:48,347 --> 00:34:50,000 могу рећи то је емотивно за тебе. 821 00:34:50,044 --> 00:34:51,437 мислим у твојој глави, 822 00:34:51,480 --> 00:34:53,656 желели сте да ово буде нешто тако велико 823 00:34:53,700 --> 00:34:56,094 да сте некако заборавили ставити у неки од елемената јела. 824 00:34:56,137 --> 00:34:58,183 Само треба више поврћа. 825 00:34:58,226 --> 00:35:00,054 Могао си стварно да схватиш тај врт на другачији начин. 826 00:35:00,141 --> 00:35:02,230 - Апсолутно. - Слажем се са сви коментари. 827 00:35:02,274 --> 00:35:04,972 изгледа као недовршено јело за мене, што ја мислим да јесте. 828 00:35:05,059 --> 00:35:07,148 Апсолутно. 829 00:35:07,192 --> 00:35:09,977 - Хвала, Схелли. - Хвала. 830 00:35:09,977 --> 00:35:14,199 У реду, следеће јело долази од кувара 831 00:35:14,242 --> 00:35:18,203 који је оставио упечатљив траг у сезони девет, 832 00:35:18,246 --> 00:35:22,337 али чије веганске вештине кувања промашио циљ вечерас. 833 00:35:22,381 --> 00:35:27,255 Молим те, јави се, Самантха. 834 00:35:27,299 --> 00:35:29,083 Моје срце је дефинитивно у мом стомаку. 835 00:35:29,170 --> 00:35:31,129 Доња три никад лако место за бити. 836 00:35:31,129 --> 00:35:32,521 Моје јело може изгледати једноставно, 837 00:35:32,565 --> 00:35:34,306 али на крају дана, 838 00:35:34,393 --> 00:35:35,350 Мислим да је зачин је на месту, 839 00:35:35,394 --> 00:35:37,961 а мислим и судије видеће то. 840 00:35:38,005 --> 00:35:39,441 - Хвала. - Мм-хмм. 841 00:35:39,528 --> 00:35:41,704 У реду, Самантха, шта си нам направио? 842 00:35:41,748 --> 00:35:44,229 Данас имам за тебе пуњена палачинка од кромпира 843 00:35:44,272 --> 00:35:49,016 са пуњењем од печурака, и направила сам веганску павлаку да иде с тим. 844 00:35:49,016 --> 00:35:50,452 Изгледа тако минималистички. 845 00:35:50,539 --> 00:35:53,760 Као да смо узели пола свог времена далеко. 846 00:35:53,803 --> 00:35:55,283 Хоћемо ли? 847 00:36:06,425 --> 00:36:08,122 знаш, какав ми је ово укус 848 00:36:08,209 --> 00:36:10,255 је као смрзнути џеп нечега 849 00:36:10,298 --> 00:36:13,127 које бисте добили у замрзнутом делу. 850 00:36:13,214 --> 00:36:15,260 То је само пире кромпир са печуркама унутра. 851 00:36:15,303 --> 00:36:18,132 Нема врућине, нема употребе биља. 852 00:36:18,176 --> 00:36:20,134 То је стварно досадно. 853 00:36:20,221 --> 00:36:23,050 Ово ми се чини као... Рећи ћу ти право. 854 00:36:23,093 --> 00:36:26,227 Изгледа као једна компонента од четири 855 00:36:26,271 --> 00:36:29,622 осредњег доручка или тањир за маренду. 856 00:36:29,665 --> 00:36:32,146 Немам скоро никакав укус у мојим печуркама. 857 00:36:32,233 --> 00:36:35,584 Све што имам је стварно лепо хрскаво изван тог кромпира. 858 00:36:35,671 --> 00:36:37,499 Скоро као да причам погрешној особи 859 00:36:37,586 --> 00:36:39,501 јер знам шта си урадио, 860 00:36:39,545 --> 00:36:41,938 али једноставно нисам дегустирајући га вечерас. жао ми је. 861 00:36:42,025 --> 00:36:43,766 Да, шефе. Хвала. 862 00:36:47,509 --> 00:36:50,686 Завршно јело које бисмо желели да пробамо од доња три 863 00:36:50,730 --> 00:36:55,996 је од некога чији сос оставио много да се пожели. 864 00:36:56,039 --> 00:36:57,650 Ох, . То сам ја. 865 00:36:57,693 --> 00:36:59,217 Молим вас, јавите се... 866 00:37:09,705 --> 00:37:12,665 Завршно јело које бисмо желели да пробамо од доња три 867 00:37:12,752 --> 00:37:17,322 је од Фреда. 868 00:37:17,365 --> 00:37:19,324 Преузео сам огроман ризик са овим јелом, 869 00:37:19,324 --> 00:37:22,196 а судије знају да могу правилно јести веганску храну. 870 00:37:22,283 --> 00:37:25,330 - Фред. - Али видим да има много разочарења 871 00:37:25,417 --> 00:37:28,115 у очима тројице судија. 872 00:37:28,158 --> 00:37:29,247 Фред, опишите своје јело. 873 00:37:29,247 --> 00:37:32,075 Имам овде данас а тофу гнуди 874 00:37:32,119 --> 00:37:34,643 са мапо сосом који карактерише печено баштенско поврће 875 00:37:34,687 --> 00:37:36,341 и мало креме од тофуа. 876 00:37:36,384 --> 00:37:38,691 Фред, знаш, тањираш као уметник, 877 00:37:38,734 --> 00:37:40,997 и као да имаш повез на очима на вечерас. 878 00:37:41,041 --> 00:37:43,478 Ова презентација је као ми назад на „МастерЦхеф Јуниор“. 879 00:37:43,522 --> 00:37:44,914 Само је згрудано у чинији. 880 00:37:53,271 --> 00:37:55,011 Ух, ох, Фред, 881 00:37:55,098 --> 00:37:57,492 мој проблем је овде имаш толико соли 882 00:37:57,536 --> 00:38:00,103 апсолутно имплодира. 883 00:38:00,147 --> 00:38:01,714 А гнуди су тврди камен 884 00:38:01,714 --> 00:38:04,020 и тако једноставно нема текстуре. 885 00:38:04,107 --> 00:38:05,500 Постоји богатство иза тофуа. 886 00:38:05,544 --> 00:38:08,677 волим то, али има укус у конзерви. 887 00:38:08,764 --> 00:38:13,203 - Ох, проклетство. - Да видим ово и то обећање мапо тофуа, 888 00:38:13,247 --> 00:38:15,336 и схватим ово и само сам потпуно изневерио. 889 00:38:15,380 --> 00:38:18,252 Превише је слан, 890 00:38:18,339 --> 00:38:20,994 али велика ствар коју волим је заправо патлиџан. 891 00:38:21,037 --> 00:38:23,344 Савршено је кувано. Топи се у устима. Копам то. 892 00:38:23,388 --> 00:38:25,128 Идеја јело је добро, 893 00:38:25,172 --> 00:38:26,739 али твоја техника заиста те изневерио. 894 00:38:26,782 --> 00:38:29,394 Грешке су овде значајне, 895 00:38:29,481 --> 00:38:31,134 јер је тешко да једем ово. 896 00:38:31,178 --> 00:38:34,224 Тешко је поверовати само прошле недеље 897 00:38:34,268 --> 00:38:37,184 носио си иглу за имунитет и стоји високо 898 00:38:37,184 --> 00:38:39,186 и поносан испред такмичења, 899 00:38:39,186 --> 00:38:41,144 и пао си равно, младићу. 900 00:38:41,188 --> 00:38:42,407 Хвала ти, Фред. 901 00:38:46,802 --> 00:38:49,196 Шели, Саманта, Фред, 902 00:38:49,239 --> 00:38:51,590 Џо, Арон и ја имају веома тешку одлуку размишљати о томе. 903 00:38:51,633 --> 00:38:54,506 Молим вас извините нас. Господо. 904 00:38:55,985 --> 00:38:58,640 Мрзим овај део. 905 00:38:58,640 --> 00:39:01,600 Дакле, Схелли'с, јело био је напола завршен, зар не? 906 00:39:01,643 --> 00:39:04,864 - Да. Штета. - И Самантина, 907 00:39:04,907 --> 00:39:07,562 скоро је као Саманта одјавио се на пола пута. 908 00:39:07,606 --> 00:39:10,260 Не могу да верујем то је сат рада. 909 00:39:10,304 --> 00:39:12,654 - Да. - Мој је био досадан, знаш? 910 00:39:12,698 --> 00:39:15,222 - Звали су моје конзерве. - Моје су назвали смрзнутим. 911 00:39:15,265 --> 00:39:17,442 Фред је ноћас сањао. То није он, зар не? 912 00:39:17,485 --> 00:39:19,618 - Не, није. - Патлиџан је био добар. 913 00:39:19,661 --> 00:39:22,185 Да, то је било један пријатан предах. 914 00:39:22,229 --> 00:39:22,882 - Јесмо ли јасни? - Да, јасно смо. 915 00:39:22,925 --> 00:39:23,970 Спреман? 916 00:39:25,580 --> 00:39:28,322 - Срећно, момци. - И теби. 917 00:39:31,456 --> 00:39:33,501 У реду, ово је било веома тешка одлука, 918 00:39:33,545 --> 00:39:38,288 али је било једно јело за које смо сматрали да је испод нивоа. 919 00:39:38,332 --> 00:39:39,377 То јело припада... 920 00:39:45,426 --> 00:39:46,514 Самантха. 921 00:39:48,821 --> 00:39:51,127 О, Саманта. 922 00:39:51,171 --> 00:39:56,524 Вечерас то јело није било ни близу Назад на победу." 923 00:39:56,568 --> 00:40:00,267 Фред, Шели, поздрави се са Самантом 924 00:40:00,310 --> 00:40:01,573 и врати се у своје клупе, молим те. 925 00:40:01,616 --> 00:40:02,400 толико те волим. 926 00:40:05,794 --> 00:40:07,666 - Видимо се у Њујорку, ок? - Хвала. 927 00:40:18,764 --> 00:40:23,290 Млада дамо, вечерас можда сте кували као да си одустао, 928 00:40:23,333 --> 00:40:24,813 али да ти кажем нешто заиста важно. 929 00:40:24,857 --> 00:40:27,860 Нисам одустао од тебе. Наставите то путовање. 930 00:40:27,860 --> 00:40:30,166 - Обећај ми? - Да, обећавам, шефе. 931 00:40:30,210 --> 00:40:32,734 Имаш толико талента. Знаш шта је исправно и шта није у реду. 932 00:40:32,778 --> 00:40:36,999 Ово те не дефинише. Надам се да је то само чини те јачим. 933 00:40:37,043 --> 00:40:39,524 Сам, молим те стави кецељу на својој клупи и поздрави се. 934 00:40:39,611 --> 00:40:42,091 - Хвала. - Чувај се. 935 00:40:44,267 --> 00:40:47,053 Волим те, Сам! 936 00:40:47,140 --> 00:40:50,752 Да се вратим да кувам за ове судије опет је било невероватно. 937 00:40:50,752 --> 00:40:53,015 То је невероватно искуство повезивање са некима ових других кувара. 938 00:40:55,627 --> 00:40:58,325 Претходних сезона су изгледали у нечијем потенцијалу, 939 00:40:58,368 --> 00:40:59,761 али сви имамо потенцијал, 940 00:40:59,805 --> 00:41:01,763 тако да то није фактор ове сезоне. 941 00:41:01,807 --> 00:41:03,765 Сезона 12 је другачија било која друга звер. 942 00:41:03,852 --> 00:41:05,201 Проклетство. 943 00:41:05,245 --> 00:41:06,768 Видимо се касније, девојко. 944 00:41:06,855 --> 00:41:09,249 Али моје кулинарско путовање није готово за мене. 945 00:41:09,292 --> 00:41:10,772 Ћао свима. 946 00:41:10,859 --> 00:41:12,731 Конкуренција је праведна претешко ове године. 947 00:41:14,907 --> 00:41:17,387 - Следећи пут... - Добродошли назад! 948 00:41:17,431 --> 00:41:18,563 кувари узимају виртуелно кулинарско путовање широм света... 949 00:41:18,650 --> 00:41:20,608 Јапан! 950 00:41:20,652 --> 00:41:22,784 ...надахнутом јужњаком изазов фузије. 951 00:41:22,828 --> 00:41:25,874 Ох, супер. Етиопска јужна фузија? То лудо. 952 00:41:25,961 --> 00:41:28,311 Са славним куваром Тифани Дери у кући... 953 00:41:28,355 --> 00:41:30,444 Идеја је да се удари као много укуса што је брже могуће. 954 00:41:30,488 --> 00:41:32,577 Сада сам стварно уплашен. 955 00:41:32,577 --> 00:41:33,752 - Пробао си то раније? - Нисам ни чуо за то. 956 00:41:33,795 --> 00:41:35,536 - Ох, мој Боже. - Зашто пада? 957 00:41:35,580 --> 00:41:37,669 Изгледају као да горе. 958 00:41:37,756 --> 00:41:38,931 - Јужна фузија... - На нечему си. 959 00:41:38,931 --> 00:41:40,715 Заиста јесте прослава укуса. 960 00:41:40,715 --> 00:41:42,369 То се зове савршенство. 961 00:41:42,412 --> 00:41:43,849 ... спирале у конфузију. 962 00:41:43,892 --> 00:41:45,677 - Ово јело је било лоше. - Само бизарно. 963 00:41:45,720 --> 00:41:47,592 То је нека врста катастрофе. 964 00:41:47,679 --> 00:41:49,332 Требало је да обратим пажњу у географији.