1
00:00:02,660 --> 00:00:06,120
Spring, Texas, un suburbio a 20 millas
al noroeste de Houston.

2
00:00:07,620 --> 00:00:11,620
Tienes un huevo demasiado fácil con esos
sémola? Tan pronto como pueda sacarlo del

3
00:00:11,620 --> 00:00:15,160
sartén. En este pequeño barrio se encuentra
Café King's Blue Jam.

4
00:00:15,640 --> 00:00:17,080
Camarones, sémola y pastel de cangrejo.

5
00:00:19,760 --> 00:00:23,040
Bienvenidos a King's Blue Jam. estamos felices
tenerte. ¿Quieres probar uno?

6
00:00:23,040 --> 00:00:24,040
de nuestras galletas?

7
00:00:24,320 --> 00:00:25,740
Te traeré algunos. Ya vuelvo.

8
00:00:26,160 --> 00:00:29,400
Mi nombre es Connie. soy el dueño de
Café King's Blue Jam.

9
00:00:29,700 --> 00:00:30,900
Me encanta mi restaurante.

10
00:00:31,740 --> 00:00:35,240
Anthony, ¿puedes prepararme un poco de mermelada?
Sí, entendí bien la mermelada y esas cosas.

11
00:00:35,360 --> 00:00:38,140
Somos una especie de pedacito de
Luisiana en la zona del manantial.

12
00:00:38,400 --> 00:00:39,259
Aquí tienes.

13
00:00:39,260 --> 00:00:40,940
Me vienen otros camarones y sémola.
arriba.

14
00:00:41,860 --> 00:00:43,820
Abrió el restaurante por primera vez en 2018.

15
00:00:44,320 --> 00:00:48,280
Había otro lugar para desayunar en
la zona. Estábamos llenos. El lugar era

16
00:00:48,280 --> 00:00:49,280
lleno.

17
00:00:50,220 --> 00:00:51,600
Ahora sí tenemos competencia.

18
00:00:52,060 --> 00:00:53,540
Tenemos muchos días lentos.

19
00:00:54,000 --> 00:00:55,320
No estamos ganando dinero.

20
00:00:55,560 --> 00:00:57,500
Nuestra deuda supera los 600.000 dólares.

21
00:01:00,970 --> 00:01:01,949
Connie, detente.

22
00:01:01,950 --> 00:01:04,230
Estás retirando multas y nosotros
justo aquí.

23
00:01:04,430 --> 00:01:07,510
Justin es mi hija. Ella creció de una
servidor en un administrador.

24
00:01:07,790 --> 00:01:09,070
Seguimos siendo sólo los primeros dos boletos.

25
00:01:09,650 --> 00:01:13,030
Ella es muy directa. ella siempre tiene
algo que decirle a alguien, y ella

26
00:01:13,030 --> 00:01:16,490
diciéndoles a todos qué hacer. no llames
eso. No lo llames. No lo llames. yo

27
00:01:16,490 --> 00:01:17,550
No llamé a nada, Justin.

28
00:01:18,270 --> 00:01:21,110
La relación de Connie y Justin es muy
tóxico.

29
00:01:21,490 --> 00:01:25,410
Levanta tu arcilla, hermano. Adelante. he
Nunca he visto una dinámica entre una madre.

30
00:01:25,410 --> 00:01:26,410
hija así.

31
00:01:26,690 --> 00:01:28,090
No voy a servir eso, así que puedes parar.

32
00:01:29,200 --> 00:01:30,680
Justin, ella es muy volátil.

33
00:01:30,900 --> 00:01:35,700
¿Y lo rápido que ella cambia con
su personalidad cambia.

34
00:01:36,120 --> 00:01:40,300
Es difícil conectar con ella. Estos
Las patatas están duras como... Vamos, vamos.

35
00:01:40,320 --> 00:01:41,900
lo tenemos. A mi mamá no le gustan los conflictos.

36
00:01:42,120 --> 00:01:45,420
Ella no quiere ser mala con la gente.
Y ciertas situaciones en las que tengo que

37
00:01:45,420 --> 00:01:49,040
Date la vuelta y sé el policía malo. que fue
¿para eso? Porque parece quemado. yo soy

38
00:01:49,040 --> 00:01:50,018
franco sobre todo.

39
00:01:50,020 --> 00:01:52,380
Voy a decirte qué es. yo soy
os cuento como es. no lo soy

40
00:01:52,380 --> 00:01:54,420
ser amable al respecto. Alguien tuvo que
pelar el humo?

41
00:01:55,500 --> 00:01:57,480
Si quieres decir algo, digamos
algo.

42
00:01:57,820 --> 00:02:02,720
Me encantaría presionar el botón de silencio
Justin para poder concentrarme en lo que

43
00:02:02,720 --> 00:02:03,720
estoy haciendo.

44
00:02:04,840 --> 00:02:05,980
¿Cómo están ustedes?

45
00:02:06,340 --> 00:02:09,600
Realmente no me gustó. el pastel de cangrejo
es como blando.

46
00:02:10,160 --> 00:02:12,380
Es frustrante porque mi mamá está en
negación.

47
00:02:12,660 --> 00:02:13,760
Realmente no me gusta el pollo.

48
00:02:14,300 --> 00:02:17,160
Parece algo rosado. Rosa y sangriento.

49
00:02:17,500 --> 00:02:20,120
Muy bien, ¿podemos sacarlo de tu
manera? Bueno.

50
00:02:21,570 --> 00:02:26,270
Los últimos tres años he estado entre
el frente y la parte de atrás sólo tratando de

51
00:02:26,270 --> 00:02:29,490
mantener las cosas a flote. ¿Qué estaba mal con
¿eso? Ella dijo que el pollo no era

52
00:02:29,490 --> 00:02:33,270
cocido. voy a hacerle otra
gofre. Connie entra y comienza

53
00:02:33,270 --> 00:02:37,050
jugando con cosas. Luego ella regresa
al frente y se mete con cosas afuera

54
00:02:37,050 --> 00:02:39,190
y luego regresa a la cocina. es
solo caos.

55
00:02:39,610 --> 00:02:40,610
¿Qué estás haciendo?

56
00:02:40,710 --> 00:02:45,450
¿Eh? Ella necesita permanecer en su carril
el dueño y simplemente sea sincero y deje

57
00:02:45,450 --> 00:02:46,450
manejar la cocina.

58
00:02:46,530 --> 00:02:48,330
Este es para llevar, el gofre belga.

59
00:02:48,610 --> 00:02:49,750
Ella dice que eres demasiado joven.

60
00:02:50,140 --> 00:02:51,240
No sabes de qué está hablando.
básicamente.

61
00:02:53,440 --> 00:02:56,380
Mi relación con Justin es tensa.

62
00:02:56,960 --> 00:02:58,860
Café prácticamente se ha apoderado de nuestro
vida.

63
00:02:59,340 --> 00:03:03,220
Pero sí, amo a mi hija. soy muy
agradecido por ella.

64
00:03:04,280 --> 00:03:06,660
Connie no es sólo mi mamá, ella es mi
jefe.

65
00:03:07,860 --> 00:03:11,580
Me duele de niño porque no
trata de ser malo con ella. estoy frustrado

66
00:03:11,580 --> 00:03:15,320
con ella porque no me escucha
yo. Y siento que está realmente arruinado

67
00:03:15,320 --> 00:03:16,320
nuestra relación.

68
00:03:16,859 --> 00:03:22,360
Mi mamá tiene buen corazón. mi mamá tiene el
idea correcta, pero ella no sabe cómo

69
00:03:22,360 --> 00:03:25,640
ejecutar la idea, y no se como
para ayudarla.

70
00:03:25,840 --> 00:03:29,760
Siento que lo he probado todo y
Siento que este es mi último intento de

71
00:03:29,760 --> 00:03:30,760
ayudarla.

72
00:03:31,220 --> 00:03:32,220
Te agradezco que hayas venido.

73
00:03:32,960 --> 00:03:36,800
Mi familia está en juego por la deuda. nosotros
Perderemos nuestra casa si este lugar

74
00:03:36,800 --> 00:03:37,800
cierra.

75
00:03:38,840 --> 00:03:43,020
Tuvimos que cerrar la puerta mañana. eso
Sería triste, pero realmente no podemos.

76
00:03:43,020 --> 00:03:44,880
estar más endeudado. Tenemos que...

77
00:03:45,160 --> 00:03:48,060
Ser capaz de recoger cosas y tener
mejores días aquí.

78
00:03:48,740 --> 00:03:50,340
Chef Ramsay es nuestra última esperanza.

79
00:03:51,820 --> 00:03:53,160
Dios mío, ¿estás bien?

80
00:03:53,640 --> 00:04:00,520
Este restaurante se está pudriendo. no puedes
Sea tan engañado. Para, para,

81
00:04:00,560 --> 00:04:03,340
detener. Te lo prometo, no puedes hacer esto.
¡Basta!

82
00:04:03,620 --> 00:04:04,620
¡Apágalo!

83
00:04:09,740 --> 00:04:11,980
Estoy en la hermosa Spring, Texas.

84
00:04:12,650 --> 00:04:17,130
Un pequeño y encantador suburbio a las afueras.
Houston, donde para competir con

85
00:04:17,130 --> 00:04:20,630
los pesos pesados de los alrededores en el
mundo de los restaurantes, propiedad familiar

86
00:04:20,630 --> 00:04:22,650
Hay que destacar por la pura calidad.

87
00:04:23,010 --> 00:04:29,030
Pero, lamentablemente, King's Blue Jam Cafe parece
faltaría una enorme ventana de

88
00:04:29,030 --> 00:04:32,330
oportunidad. De hecho, hablar de
ventanas.

89
00:04:33,670 --> 00:04:35,430
¿Eso es un maldito servicio de autoservicio?

90
00:04:45,180 --> 00:04:46,180
¿Hay alguien ahí?

91
00:04:48,060 --> 00:04:49,340
Ah, ahí va el ciego.

92
00:04:50,380 --> 00:04:51,820
Hola. Ay dios mío.

93
00:04:52,700 --> 00:04:55,340
Buen día. Buen día. ¿Cómo estás?
Estoy genial.

94
00:04:55,640 --> 00:04:56,640
¿Hago el pedido aquí o?

95
00:04:56,740 --> 00:04:57,740
Tienes que entrar.

96
00:04:58,300 --> 00:05:01,140
Ah, ¿no funciona? No, no lo somos
funcionando en el autoservicio hoy.

97
00:05:01,420 --> 00:05:02,880
Te veré en un minuto. Nos vemos en un
minuto. Gracias.

98
00:05:03,420 --> 00:05:05,040
Bueno. Bueno, eso fue una pérdida de tiempo.

99
00:05:06,480 --> 00:05:07,480
Bienvenido.

100
00:05:07,860 --> 00:05:09,340
Café King's Blue Jam.

101
00:05:09,800 --> 00:05:13,560
Desayuno, almuerzo y una ventana que
no funciona.

102
00:05:14,720 --> 00:05:15,720
Vamos.

103
00:05:17,560 --> 00:05:18,740
Rey Azul Jam.

104
00:05:19,680 --> 00:05:21,160
Hola, hola. Bienvenidos.

105
00:05:21,480 --> 00:05:22,199
Buenos días.

106
00:05:22,200 --> 00:05:23,380
Siéntate donde quieras.

107
00:05:23,620 --> 00:05:24,620
Gracias, señora.

108
00:05:24,800 --> 00:05:26,080
Dios mío, mi corazón late con fuerza.

109
00:05:26,660 --> 00:05:29,040
El chef Ramsay está aquí. Nuestros corazones son
carreras.

110
00:05:29,260 --> 00:05:30,260
Estamos sudando.

111
00:05:30,360 --> 00:05:31,239
Hola, soy Macy.

112
00:05:31,240 --> 00:05:34,120
Macy, es bueno verte. empecemos
con un poco de café, por favor. Gracias.

113
00:05:34,280 --> 00:05:35,280
Sí, te tengo. Quédate quieta, mamá.

114
00:05:35,500 --> 00:05:37,600
Congelar. Sólo sé genial. Sólo sé genial.

115
00:05:38,800 --> 00:05:40,780
Hombre, está un poco hecho jirones aquí.

116
00:05:41,060 --> 00:05:42,560
El restaurante parece seco.

117
00:05:42,960 --> 00:05:43,960
Moscas por todas partes.

118
00:05:44,380 --> 00:05:50,580
Un comedor sombrío, soso y aburrido que
Los clientes definitivamente no disfrutan.

119
00:05:51,320 --> 00:05:52,320
Ahí tienes.

120
00:05:52,640 --> 00:05:53,640
Gracias.

121
00:05:54,340 --> 00:05:55,760
Bien, ¿qué recomendarías?

122
00:05:56,340 --> 00:05:58,400
Ya sabes, la galleta está bastante buena.

123
00:05:58,820 --> 00:06:01,500
Bueno para hacer el pollo y los gofres.
¿verdad? Pollo y gofres. ¿Qué es eso?

124
00:06:01,500 --> 00:06:03,000
¿Tiene algo especial el huevo benedictino de pechuga?

125
00:06:03,640 --> 00:06:08,000
Tiene como una barbacoa holandesa.
salsa encima. ¿Di eso otra vez? una barbacoa

126
00:06:08,000 --> 00:06:10,020
¿qué? Salsa holandesa barbacoa.

127
00:06:11,120 --> 00:06:12,160
¿De quién fue esa idea?

128
00:06:12,570 --> 00:06:14,170
No tengo ni idea. Bien.

129
00:06:14,530 --> 00:06:16,810
Mientras estemos en la ciudad, vayamos a Shrimp and
Arena.

130
00:06:18,350 --> 00:06:19,550
Parece un pequeño barco de desembarco.

131
00:06:20,430 --> 00:06:23,630
Si fuera él, tendría ambas manos encima.
Ah, sí, seguro.

132
00:06:26,170 --> 00:06:27,170
¿A dónde va con esto?

133
00:06:28,210 --> 00:06:29,210
Lo veo.

134
00:06:31,130 --> 00:06:33,330
¿Están todos bien?

135
00:06:34,090 --> 00:06:35,090
Ángela,

136
00:06:35,790 --> 00:06:38,450
Voy a necesitar que vengas al
comedor, si lo desea, y traiga el

137
00:06:38,450 --> 00:06:39,449
fregona.

138
00:06:39,450 --> 00:06:41,210
Maldita sea, también por todo el bolso de Lady.

139
00:06:42,520 --> 00:06:43,860
Lo siento mucho, chicos.

140
00:06:45,100 --> 00:06:48,540
Hombre joven, con botas de vaquero y pelo.
Si haces clic así, no deberías estar

141
00:06:48,540 --> 00:06:51,040
llevar gafas encima de la cabeza como
eso. Así es.

142
00:06:51,360 --> 00:06:52,360
Gracias.

143
00:06:56,720 --> 00:06:59,940
Pechuga, galleta, camarones keto y sémola,
pollo y gofres.

144
00:07:00,280 --> 00:07:01,280
Está bien.

145
00:07:02,760 --> 00:07:04,520
¿Estaban todos listos para hacer el pedido?

146
00:07:05,240 --> 00:07:06,960
Camarones y sémola. ¿Camarones y sémola?

147
00:07:07,420 --> 00:07:08,440
Ya vuelvo, muchachos.

148
00:07:09,180 --> 00:07:10,620
Picante, aquí están los camarones y la sémola.

149
00:07:11,539 --> 00:07:13,580
Fresco. Aquí vamos.

150
00:07:14,180 --> 00:07:15,720
Camarones keto y uva para ti.

151
00:07:16,280 --> 00:07:20,080
Bien. Parece alguien que acaba de
vomité en mi plato.

152
00:07:26,880 --> 00:07:27,880
Eso es repugnante.

153
00:07:29,580 --> 00:07:31,180
Eso es repugnante.

154
00:07:31,620 --> 00:07:32,780
Realmente soso.

155
00:07:33,160 --> 00:07:34,160
Horrible.

156
00:07:34,440 --> 00:07:36,800
Realmente nos estamos acumulando aquí. adelante
y rematarlo.

157
00:07:37,240 --> 00:07:38,240
Adelante.

158
00:07:38,800 --> 00:07:41,240
Siga adelante. Estabas tan ansioso por hacer
eso.

159
00:07:43,120 --> 00:07:49,240
Entonces eso es... Tenemos nuestra galleta.
Benedicto ahí mismo. eso parece

160
00:07:49,740 --> 00:07:51,260
Gracias. Ningún problema. Disfrutar.

161
00:07:51,840 --> 00:07:55,620
No estoy muy seguro de la palabra disfrutar. yo
Creo que estoy a punto de comer lo peor

162
00:07:55,620 --> 00:07:56,620
Benedict que alguna vez tuve.

163
00:07:56,900 --> 00:07:58,240
Y mis huevos están duros.

164
00:07:58,500 --> 00:08:00,480
Los huevos benedictinos deben quedar blandos.
-huevo hirviendo.

165
00:08:02,800 --> 00:08:06,440
La salsa holandesa con barbacoa
salsa corriendo. que eran

166
00:08:06,440 --> 00:08:07,440
pensando?

167
00:08:07,620 --> 00:08:09,260
¿Le va bien por aquí, Sr.

168
00:08:09,480 --> 00:08:13,360
¿Ramsey? Entre tú y yo, especialmente en
un desayuno-cena, cuando un chef no puede

169
00:08:13,360 --> 00:08:15,280
escalfar un huevo, estamos en problemas. Sí.
Gracias.

170
00:08:16,340 --> 00:08:17,339
Ay, muchacho.

171
00:08:17,340 --> 00:08:19,740
Eso fue tan malo. Ni siquiera las moscas querían
para aterrizar en él.

172
00:08:20,800 --> 00:08:25,320
Dijo que el huevo escalfado dijo que no lo es.
cazado furtivamente. Era casi difícil de comer.

173
00:08:25,500 --> 00:08:27,380
Bueno. No creo que le haya gustado
pechuga.

174
00:08:29,800 --> 00:08:33,299
¿Puedes conseguir la otra pechuga del
microondas, por favor, Aaron?

175
00:08:33,520 --> 00:08:34,520
Sí.

176
00:08:34,860 --> 00:08:38,840
Lo supe cuando el chef Ramsay entró y comió.
los platos, sabía lo que estaba mal con

177
00:08:38,840 --> 00:08:40,840
ellos. Las recetas estaban desactualizadas.

178
00:08:41,059 --> 00:08:45,660
He mencionado todas estas cosas antes,
y Connie no me escucha. Está bien,

179
00:08:45,720 --> 00:08:47,980
Tengo nuestra galleta casera fresca.
aquí.

180
00:08:48,240 --> 00:08:49,240
¿Siempre pesan tanto?

181
00:08:49,380 --> 00:08:51,440
Están en el microondas, así que probablemente sea
por qué.

182
00:08:51,680 --> 00:08:53,580
Bueno. ¿Está el chef Mike ocupado en la cocina?

183
00:08:54,020 --> 00:08:56,320
¿Lo siento? ¿Está el chef Mike ocupado en la cocina?

184
00:08:56,540 --> 00:08:58,860
¿Micro? No, ya no trabaja aquí.
Chef Mike.

185
00:08:59,240 --> 00:09:00,840
¿Micro? Microonda.

186
00:09:01,260 --> 00:09:02,260
¡Oh!

187
00:09:02,510 --> 00:09:03,810
Me estás matando. Esperar.

188
00:09:06,010 --> 00:09:07,130
¿Eso es un gofre por esto?

189
00:09:07,710 --> 00:09:08,710
Sí.

190
00:09:10,370 --> 00:09:11,370
Gracias.

191
00:09:12,710 --> 00:09:17,250
Ah, ¿qué es éste? Pollo y gofres
aquí. Pollo y gofres. Ay, muchacho.

192
00:09:20,330 --> 00:09:21,330
Dios mío.

193
00:09:21,910 --> 00:09:23,770
Los gofres tienen un sabor extraño.

194
00:09:25,610 --> 00:09:26,610
Guau.

195
00:09:27,510 --> 00:09:30,210
Ese pollo está más seco que el Sahara.
Desierto.

196
00:09:31,160 --> 00:09:34,520
¿Está disponible la señorita Connie para una visita rápida?
¿charlar? Iré a buscarle algo. Agradecer

197
00:09:34,520 --> 00:09:35,520
tú.

198
00:09:36,500 --> 00:09:38,020
Chocante. Estoy realmente mal.

199
00:09:38,240 --> 00:09:39,680
Todo se cocina sin ningún cuidado.

200
00:09:40,100 --> 00:09:42,000
Horrible. Horrible, horrible, horrible.

201
00:09:42,200 --> 00:09:46,400
Dijo que para el pollo y los waffles, el
el pollo estaba seco.

202
00:09:46,780 --> 00:09:48,860
No creo que nuestro pollo esté seco.

203
00:09:49,100 --> 00:09:50,920
Quizás la cosa esté un poco frita
de manera diferente.

204
00:09:51,180 --> 00:09:54,800
El chef Ramsey probablemente no esté acostumbrado
comer comida sureña en el sur.

205
00:09:55,280 --> 00:09:58,540
Debes ser Connie. Encantado de conocerlo.
Por favor siéntate.

206
00:09:59,300 --> 00:10:00,300
¿Cómo estás?

207
00:10:00,510 --> 00:10:01,890
Bien. Mañana dura.

208
00:10:02,170 --> 00:10:03,049
Mañana dura.

209
00:10:03,050 --> 00:10:07,050
Este sueño de administrar este café es
Todo lo que siempre has querido, ¿verdad?

210
00:10:07,490 --> 00:10:08,490
Es.

211
00:10:08,630 --> 00:10:11,930
¿Eres consciente de lo mucho que cuesta este negocio?
desmoronándose a tu alrededor?

212
00:10:12,390 --> 00:10:14,750
Sí, señor. Siento que se desmorona a mi alrededor.

213
00:10:15,010 --> 00:10:17,490
¿Y cuánto invirtiste para conseguir esto?
¿Todo funcionando?

214
00:10:17,830 --> 00:10:19,570
Tenemos una deuda de unos 600.000 dólares.

215
00:10:20,510 --> 00:10:21,510
¿Empufado?

216
00:10:21,550 --> 00:10:22,550
Empufado.

217
00:10:23,550 --> 00:10:24,550
$600.000.

218
00:10:24,890 --> 00:10:26,570
¿Y cómo te estás atrasando de un mes a otro?
mes?

219
00:10:26,850 --> 00:10:28,630
Ni siquiera estamos cumpliendo con las facturas
en la puerta.

220
00:10:33,709 --> 00:10:36,830
Pero aquí también tienes familia.
Tienes a tu hija.

221
00:10:37,930 --> 00:10:40,130
Pero eso debe suponer una tensión para su
relación, ¿verdad?

222
00:10:42,170 --> 00:10:45,950
¿Por cuánto tiempo es esto sostenible? si nosotros
No podemos darle la vuelta, solo necesitamos

223
00:10:45,950 --> 00:10:46,950
cerrar las puertas.

224
00:10:49,790 --> 00:10:51,350
Esto es una locura.

225
00:10:53,030 --> 00:10:56,610
Tenemos muchísimo trabajo por hacer.
Todo lo que necesito es honestidad. Eso es

226
00:10:56,610 --> 00:10:57,930
todo. Peggy, es gracioso.

227
00:10:58,930 --> 00:10:59,930
Ay, muchacho.

228
00:11:10,780 --> 00:11:11,800
¿Estás bien?

229
00:11:13,400 --> 00:11:14,960
Cuida tus pies, cuida tus pies. Es
en todos lados.

230
00:11:15,360 --> 00:11:18,540
Hay una señora atrás,
vómitos en proyectil.

231
00:11:18,760 --> 00:11:21,380
Creo que de algo que comió. Qué
¿sucedió?

232
00:11:21,880 --> 00:11:23,280
Creo que los camarones y la sémola.

233
00:11:23,920 --> 00:11:25,300
¿Tienes camarones y sémola como
¿Bueno?

234
00:11:36,330 --> 00:11:38,050
Déjame traer un poco de agua y una toalla.

235
00:11:39,510 --> 00:11:40,510
Ay dios mío.

236
00:11:41,730 --> 00:11:42,730
Aquí tienes.

237
00:11:43,410 --> 00:11:44,410
Maldición.

238
00:11:48,170 --> 00:11:52,830
Me siento mejor ahora que he dejado salir el
quitando arena, pero definitivamente no lo hago

239
00:11:52,830 --> 00:11:54,450
recomendar. Bastante malo.

240
00:11:57,550 --> 00:12:00,290
Le agradezco que haya venido. Gracias.
Gracias. Espero verte de regreso pronto.

241
00:12:00,610 --> 00:12:01,810
Con el restaurante ahora vacío.

242
00:12:02,410 --> 00:12:07,030
y el bastón derribando entre
servicios, necesito reunir el equipo para

243
00:12:07,030 --> 00:12:08,030
verificación seria de la realidad.

244
00:12:09,850 --> 00:12:12,390
Vengan, por favor, muchachos. Venir.
¿Dónde está la señorita Connie?

245
00:12:12,730 --> 00:12:13,730
Ven, por favor.

246
00:12:14,850 --> 00:12:16,050
Ah, claro.

247
00:12:16,550 --> 00:12:17,550
Ay, muchacho.

248
00:12:18,670 --> 00:12:20,270
Sinceramente no sé por dónde empezar.

249
00:12:21,070 --> 00:12:22,730
Este lugar es disfuncional.

250
00:12:23,130 --> 00:12:24,430
La comida es inconsistente.

251
00:12:25,050 --> 00:12:28,250
Una ventanilla para auto que no
trabajo.

252
00:12:28,790 --> 00:12:30,030
Por encima de todo eso...

253
00:12:30,350 --> 00:12:31,970
Las mujeres están vomitando.

254
00:12:35,090 --> 00:12:38,350
Ha habido un catálogo de eventos este
mañana.

255
00:12:39,470 --> 00:12:40,530
Es una broma.

256
00:12:41,950 --> 00:12:44,930
Le mencioné a Connie que no lo eres.
abierto a escuchar.

257
00:12:45,470 --> 00:12:47,510
¿Entonces mamá no escucha?

258
00:12:48,090 --> 00:12:50,190
No. Por eso estamos en esta situación.

259
00:12:51,170 --> 00:12:54,750
Justin siendo el gerente, ella tiene mucho
de cosas que quiere implementar, pero

260
00:12:54,750 --> 00:12:58,310
ella no lo sabe todo. estoy seguro
ella cree que sí. No podemos reunirnos con todos

261
00:12:58,310 --> 00:12:59,310
demanda.

262
00:12:59,450 --> 00:13:02,030
Justin, le hablas como a un extraño.
Esta es tu madre.

263
00:13:02,250 --> 00:13:03,250
¿Es eso normal?

264
00:13:03,490 --> 00:13:04,490
Sí.

265
00:13:05,150 --> 00:13:08,850
Ella está ahí atrás haciendo lo suyo.
Ella está dejando caer cosas, diciendo que ella

266
00:13:08,850 --> 00:13:11,530
Voy a conseguir esto, conseguir aquello. quien va
para decirle a una viejita que no?

267
00:13:12,330 --> 00:13:13,330
Guau.

268
00:13:15,350 --> 00:13:20,470
Nunca han estado en la misma página.
nunca. Puedes escucharlos constantemente

269
00:13:20,470 --> 00:13:21,470
sobre cualquier cosa.

270
00:13:22,120 --> 00:13:23,300
Connie, ¿por qué te entrometes?

271
00:13:23,600 --> 00:13:25,080
Supongo que solo estoy tratando de salvar el
café.

272
00:13:25,520 --> 00:13:28,920
Estoy trabajando al frente. estoy trabajando en el
atrás. Estoy haciendo cualquier otra cosa que podamos

273
00:13:28,920 --> 00:13:30,260
puede. Hay mucho en juego.

274
00:13:30,460 --> 00:13:33,940
Ellos son. Son muy altos. ellos son
más alto que todos los que están aquí ahora mismo.

275
00:13:33,940 --> 00:13:38,160
ustedes son conscientes de lo lejos que están en la maleza
¿somos? No estamos hablando de dos o

276
00:13:38,160 --> 00:13:39,300
Tres meses de retraso en ventas.

277
00:13:39,580 --> 00:13:42,520
Estamos hablando de una deuda de 600.000 dólares.

278
00:13:46,880 --> 00:13:49,620
Esta puerta puede cerrarse en un instante.

279
00:13:52,099 --> 00:13:55,000
Señorita Connie, ¿puedo tener cinco minutos?
el mío con Justin, por favor?

280
00:13:56,100 --> 00:14:00,200
El enfado de su hija Justin es claro, pero
No entiendo por qué.

281
00:14:00,480 --> 00:14:02,760
Así que necesito llegar al fondo del asunto.

282
00:14:03,340 --> 00:14:04,680
Hay algunos problemas importantes aquí.

283
00:14:05,220 --> 00:14:06,179
Oh sí.

284
00:14:06,180 --> 00:14:07,780
¿Y por qué mamá no se dirige a ellos?

285
00:14:08,300 --> 00:14:12,220
A ella no le gusta la confrontación. Ella
básicamente no le gusta ver lo que

286
00:14:12,680 --> 00:14:14,620
¿Cuánta tensión supone eso?
tu relación?

287
00:14:14,900 --> 00:14:15,900
No tengo una relación.

288
00:14:16,680 --> 00:14:17,629
Basta.

289
00:14:17,630 --> 00:14:21,210
No. No la veo fuera de
trabajo. No hablo con ella fuera de

290
00:14:21,210 --> 00:14:22,530
más. Eso es terrible.

291
00:14:22,950 --> 00:14:27,330
No tengo paciencia para ella.
más. Siempre estoy frustrado con ella.

292
00:14:27,750 --> 00:14:30,510
Este no era tu sueño. no fue tu
idea, ¿verdad?

293
00:14:30,830 --> 00:14:32,130
No, quería ser enfermera.

294
00:14:32,710 --> 00:14:33,710
Guau.

295
00:14:34,070 --> 00:14:37,410
Estaba empezando la escuela para ser enfermera.
antes de empezar a trabajar aquí.

296
00:14:38,390 --> 00:14:41,690
Y no he terminado la escuela porque
Comencé a trabajar aquí a tiempo completo.

297
00:14:43,290 --> 00:14:46,890
¿Qué quieres de este negocio?
¿Cuál es tu sueño ahora que estás en él?

298
00:14:47,400 --> 00:14:50,660
Bueno, me gustaría poder tomar mi
madre, ya sabes, su nombre y marca

299
00:14:50,660 --> 00:14:51,660
es algo para ella.

300
00:14:51,900 --> 00:14:57,180
Si ella escucha lo que tienes que decir
y no lo niega.

301
00:14:57,540 --> 00:14:58,540
¿Qué te mantiene aquí?

302
00:14:58,800 --> 00:15:00,380
Me siento mal como hija.

303
00:15:00,980 --> 00:15:04,580
Ella puso su casa en riesgo. ella
la vida está literalmente en juego. ella

304
00:15:04,580 --> 00:15:07,200
jubilación, sus ahorros, todo.

305
00:15:07,620 --> 00:15:08,620
¿Entonces te sientes culpable?

306
00:15:08,660 --> 00:15:10,280
me siento culpable ella va a perder
todo.

307
00:15:10,720 --> 00:15:13,340
Seguro. Es hora de poner fin a todo eso.

308
00:15:14,480 --> 00:15:15,640
Se lo agradezco, sinceramente.

309
00:15:15,840 --> 00:15:16,840
No.

310
00:15:16,960 --> 00:15:17,960
Tira esa toalla.

311
00:15:18,020 --> 00:15:20,060
¿Promesa? Promesa. Gracias. Estás
bienvenido.

312
00:15:20,500 --> 00:15:21,500
Gracias.

313
00:15:22,320 --> 00:15:23,320
Adiós.

314
00:15:29,140 --> 00:15:30,140
Es la hora del almuerzo.

315
00:15:30,420 --> 00:15:33,540
Hola chicos. Bienvenidos. Y el café está
abierto al público.

316
00:15:33,780 --> 00:15:35,700
Bienvenidos a King's Blue Jam.

317
00:15:36,620 --> 00:15:39,700
Entonces voy a hacer el balsámico a la plancha.
sándwich de pollo.

318
00:15:40,000 --> 00:15:41,720
Absolutamente. Muy bien. Te entendí. Agradecer
tú.

319
00:15:42,940 --> 00:15:45,760
Necesito una pechuga de pollo para un
balsámico.

320
00:15:46,360 --> 00:15:47,980
¿Puedo hacer el Montecristo?

321
00:15:48,260 --> 00:15:48,939
Estoy listo.

322
00:15:48,940 --> 00:15:50,540
Montecristo con papas fritas.

323
00:15:51,040 --> 00:15:52,980
Connie, ¿puedes hacer algo de Montecristo?
masa?

324
00:15:53,280 --> 00:15:54,280
Sí.

325
00:15:55,440 --> 00:15:58,380
Con el servicio iniciado, voy a ver
cómo funciona esta placa.

326
00:16:01,280 --> 00:16:03,880
¿Cómo estás? Bien.

327
00:16:04,460 --> 00:16:05,460
Bien, ¿qué estás haciendo allí?

328
00:16:05,720 --> 00:16:08,120
Un poco de masa de Montecristo. Montecristo
masa?

329
00:16:08,320 --> 00:16:09,320
Sí. ¿Tienes un batidor?

330
00:16:09,620 --> 00:16:12,000
Sí. Será mucho más fácil deshacerse
de esos bultos.

331
00:16:12,280 --> 00:16:13,280
Está bien.

332
00:16:13,420 --> 00:16:14,420
Lo siento, discúlpeme.

333
00:16:14,660 --> 00:16:15,920
¿Qué vas a hacer realmente esta noche?

334
00:16:16,240 --> 00:16:19,780
Solo ayudo en todo lo que puedo en el
cocina o fuera donde sea necesario.

335
00:16:20,000 --> 00:16:22,960
Bueno. Sólo estoy tratando de llegar a
velocidad, ¿cómo funciona el sistema?

336
00:16:23,360 --> 00:16:25,000
Muy bien, allá vamos.

337
00:16:30,320 --> 00:16:31,320
Mmm-mm.

338
00:16:31,760 --> 00:16:34,220
El pollo es realmente, realmente,
realmente seco.

339
00:16:34,480 --> 00:16:36,620
Definitivamente parece que es
recocido.

340
00:16:40,000 --> 00:16:43,860
En serio, ¿qué es esa cosa? es como
una enfermedad flotante en una freidora.

341
00:16:46,100 --> 00:16:47,420
Montecristos están arriba.

342
00:16:49,040 --> 00:16:55,240
Connie decidió poner el Monte Cristo
en el menú, pero Connie no hace el

343
00:16:55,240 --> 00:16:56,240
batear consistentemente.

344
00:16:56,700 --> 00:16:57,700
Montecristo, hombre.

345
00:16:58,120 --> 00:16:59,640
Es grasoso. Es pesado.

346
00:17:00,040 --> 00:17:01,460
Es un sándwich que parece loco.

347
00:17:01,680 --> 00:17:04,859
A la gente no le gusta. ¿Qué le pasa a
¿Ese Montecristo de allí, por cierto?

348
00:17:05,099 --> 00:17:05,719
Fue.

349
00:17:05,720 --> 00:17:06,720
¿Enviaste ese Montecristo?

350
00:17:07,140 --> 00:17:07,799
Sí, señor.

351
00:17:07,800 --> 00:17:08,800
Dios mío.

352
00:17:09,220 --> 00:17:10,139
¿Están todos bien?

353
00:17:10,140 --> 00:17:11,140
Mmm.

354
00:17:11,579 --> 00:17:12,579
Es malo.

355
00:17:12,760 --> 00:17:14,740
Sí. Tiene un sabor gomoso.

356
00:17:14,960 --> 00:17:18,319
No me gusta. ¿Crees que hay
¿Hay algo que podamos hacer para satisfacerlo? he

357
00:17:18,319 --> 00:17:19,319
Ya hemos visto suficiente.

358
00:17:19,319 --> 00:17:20,199
Está bien, está bien.

359
00:17:20,200 --> 00:17:21,460
Muy bien, gracias. Sí, señor.

360
00:17:23,889 --> 00:17:27,670
Bueno, casi siempre obtenemos
quejas por el golpe del Montecristo

361
00:17:32,370 --> 00:17:33,530
Oye, tus alas están caídas.

362
00:17:34,630 --> 00:17:35,609
Sí, señor.

363
00:17:35,610 --> 00:17:36,810
¿A ella no le gusta estar cerca?

364
00:17:37,050 --> 00:17:39,730
Oh, ella siempre ha sido así. ¿Y qué?
¿Está realmente haciendo ahora?

365
00:17:40,370 --> 00:17:41,370
Lo que ella quiera.

366
00:17:42,020 --> 00:17:45,720
Connie vendrá a la cocina y
ella se unirá a la línea, ayudará al

367
00:17:45,780 --> 00:17:46,780
Ella está lavando platos.

368
00:17:47,220 --> 00:17:51,180
Ella está al frente. Ella está sentada y
saludo. Ella rebotará

369
00:17:51,300 --> 00:17:53,800
Ella no sabe donde quedarse en uno.
lugar.

370
00:17:54,440 --> 00:17:55,560
Mamá, mamá. Sí.

371
00:17:55,840 --> 00:17:57,880
No va a brindar ahí mismo por
uno.

372
00:17:58,200 --> 00:18:01,000
Sé que estamos en medio del servicio,
pero ¿por qué no preguntas, oye, Aaron?

373
00:18:01,200 --> 00:18:05,360
Justin, ¿qué necesitas hacer? porque
simplemente estás yendo y viniendo. Bien.

374
00:18:05,680 --> 00:18:08,540
Estoy ayudando a sacar boletos, conseguir el
comida para los clientes.

375
00:18:08,780 --> 00:18:09,920
Creo que estoy ayudando.

376
00:18:10,140 --> 00:18:12,980
No estoy realmente seguro de por qué nadie más
Parece pensar que estoy ayudando.

377
00:18:13,560 --> 00:18:16,260
¿De verdad pusiste esto en la freidora?
¿Así, Connie?

378
00:18:17,220 --> 00:18:18,220
¿Qué ha pasado?

379
00:18:18,300 --> 00:18:19,840
¿Ves el pelo en las alas?

380
00:18:20,080 --> 00:18:22,380
Seguramente puedes detectar esas cosas, ¿no? yo
No vi eso.

381
00:18:23,140 --> 00:18:24,140
Ahora, Connie.

382
00:18:24,700 --> 00:18:27,380
Está muy claro. La cocina carece de
organización.

383
00:18:28,640 --> 00:18:30,200
Y ahora el restaurante se está llenando.

384
00:18:30,600 --> 00:18:34,580
Muy bien, te tengo. las ordenes son
Llegando rápidamente. ¿Son todos nuevos?

385
00:18:34,580 --> 00:18:36,080
entradas? Sí, señor.

386
00:18:36,600 --> 00:18:37,700
¿Quién da las órdenes?

387
00:18:38,400 --> 00:18:41,360
Sí. Lo hago, señor. Tú haces. Sí. Pero ¿quién es?
a cargo?

388
00:18:42,020 --> 00:18:42,979
Nadie está a cargo.

389
00:18:42,980 --> 00:18:43,980
Pensé que eras el jefe de cocina.

390
00:18:44,160 --> 00:18:46,620
Intento serlo. Responsable de cocina. lo intento
ser. Responsable de cocina.

391
00:18:46,860 --> 00:18:47,860
No sé.

392
00:18:48,060 --> 00:18:51,480
Él no hace nada. Él está aquí y
cocineros. Eso es todo. es trabajo duro

393
00:18:51,480 --> 00:18:52,480
con Justino.

394
00:18:52,560 --> 00:18:56,940
Antes de que me contrataran, su novio
estaba trabajando aquí. siempre fue

395
00:18:56,940 --> 00:19:01,280
polémico. Intento quedarme callado en el
cocina para no hacerla enojar.

396
00:19:02,020 --> 00:19:03,020
Responsable de cocina.

397
00:19:03,560 --> 00:19:04,560
Que broma.

398
00:19:08,750 --> 00:19:10,330
¿Qué es eso?

399
00:19:10,590 --> 00:19:11,590
¿Qué es eso?

400
00:19:12,290 --> 00:19:13,290
¿Una patata?

401
00:19:14,850 --> 00:19:15,850
Oh.

402
00:19:16,730 --> 00:19:18,030
¿Cómo llegó eso ahí arriba?

403
00:19:18,610 --> 00:19:19,610
¿Ese huevo?

404
00:19:20,170 --> 00:19:22,590
Es huevo. ¿Cómo llegó un huevo hasta allí?

405
00:19:24,390 --> 00:19:25,510
Esa es una buena pregunta.

406
00:19:26,130 --> 00:19:27,730
¿Y para qué es esa cosa ahí?

407
00:19:28,230 --> 00:19:31,770
Esa es grasa que tengo que verter en el
cosa de grasa afuera.

408
00:19:32,410 --> 00:19:33,410
¿Es del horno?

409
00:19:33,530 --> 00:19:34,530
Sí.

410
00:19:37,040 --> 00:19:38,040
Maldito infierno.

411
00:19:38,600 --> 00:19:39,620
Eso es un peligro para la salud.

412
00:19:40,840 --> 00:19:45,620
Con un cubo de grasa de tocino también un
riesgo potencial de incendio, ahora estoy convencido

413
00:19:45,620 --> 00:19:48,060
Podrían haber otras violaciones del código de salud en
esta cocina.

414
00:19:51,120 --> 00:19:51,640
como

415
00:19:51,640 --> 00:20:01,060
largo

416
00:20:01,060 --> 00:20:02,060
¿Eso ha estado ahí?

417
00:20:02,200 --> 00:20:06,040
No sé. ¿Estamos tratando de comprar esto?
cosas a precios reducidos? Reducido

418
00:20:06,040 --> 00:20:07,040
precios? Sí.

419
00:20:07,520 --> 00:20:08,520
Va a estar ahí.

420
00:20:09,840 --> 00:20:12,520
Es absolutamente repugnante.

421
00:20:12,860 --> 00:20:13,960
Están por todas partes.

422
00:20:17,960 --> 00:20:18,960
Dios mío.

423
00:20:20,400 --> 00:20:21,400
Todavía se están moviendo.

424
00:20:24,780 --> 00:20:26,300
Detener. Ahora mismo.

425
00:20:26,680 --> 00:20:28,040
Detener. Ahí mismo.

426
00:20:29,760 --> 00:20:30,760
Damas y caballeros.

427
00:20:31,070 --> 00:20:32,070
Por favor deja de comer.

428
00:20:33,310 --> 00:20:35,350
Todos ustedes, por favor dejen de comer.

429
00:20:38,870 --> 00:20:40,350
Primero que nada, me gustaría disculparme.

430
00:20:41,090 --> 00:20:46,970
No puedo ni un minuto más quedarme de pie.
aquí y mira este restaurante, en

431
00:20:46,970 --> 00:20:50,490
desorden, sirviéndote comida asquerosa.

432
00:20:51,430 --> 00:20:57,310
Productos caducados, reposados en el
Nevera, podrida, cucarachas.

433
00:20:58,070 --> 00:20:59,190
Ninguna organización.

434
00:21:00,540 --> 00:21:03,280
Entrometiéndose constantemente. Y tú puedes ser el
dueño.

435
00:21:03,560 --> 00:21:06,780
Sí. Pero claramente, estás fuera de tu
profundidad.

436
00:21:13,480 --> 00:21:16,560
Estoy en King's Blue Jam Cafe, primavera,
Texas.

437
00:21:16,940 --> 00:21:19,520
Detener. Damas y caballeros, por favor dejen
comiendo.

438
00:21:19,820 --> 00:21:24,780
Después de presenciar un catálogo de
desastres, he cerrado el almuerzo

439
00:21:25,520 --> 00:21:26,680
Productos caducados.

440
00:21:27,000 --> 00:21:28,000
Eso en la nevera.

441
00:21:29,080 --> 00:21:30,080
Podrido.

442
00:21:31,040 --> 00:21:32,660
Cucarachas. Ninguna organización.

443
00:21:33,920 --> 00:21:36,720
Entrometiéndose constantemente. Y tú puedes ser el
propietario.

444
00:21:36,960 --> 00:21:40,180
Sí. Pero claramente, estás fuera de tu
deuda.

445
00:21:43,160 --> 00:21:46,980
Connie. Sí, señor. parte de esta noche
El servicio es como una intervención.

446
00:21:47,520 --> 00:21:51,360
Su restaurante está en una situación desesperada y
no estás escuchando. tu no lo eres

447
00:21:51,360 --> 00:21:52,800
escuchando a sus clientes.

448
00:21:53,280 --> 00:21:55,460
No estás escuchando a nadie.

449
00:21:55,840 --> 00:21:59,040
Estamos respaldados por cientos de
miles de dólares de deuda.

450
00:21:59,660 --> 00:22:04,580
Y necesitas parar antes de tomar
usted mismo abajo, su restaurante abajo, y

451
00:22:04,580 --> 00:22:05,580
tu familia abajo.

452
00:22:06,100 --> 00:22:08,440
¿No merecen algo mejor?

453
00:22:08,720 --> 00:22:13,400
Sí, lo hacen. Me gustaría disculparme
nombre de Connie.

454
00:22:13,620 --> 00:22:16,500
Por favor vete a casa. No hay cheque.

455
00:22:28,610 --> 00:22:30,610
Hay muchas cosas que van mal.

456
00:22:31,290 --> 00:22:32,290
Dios mío.

457
00:22:32,550 --> 00:22:34,070
Mientras el equipo limpia la cocina.

458
00:22:34,450 --> 00:22:37,090
¿Podemos conseguir este lugar absolutamente?
impecable, por favor?

459
00:22:37,330 --> 00:22:38,330
Sí, señor.

460
00:22:39,770 --> 00:22:42,130
Es hora de una charla seria con Justin.
y connie.

461
00:22:42,350 --> 00:22:43,750
Tomen asiento los dos, por favor.

462
00:22:44,150 --> 00:22:47,130
El terrible estado de la relación es
profundamente preocupante.

463
00:22:48,210 --> 00:22:49,350
¿Sabes lo que me duele?

464
00:22:49,770 --> 00:22:52,550
Es lo fragmentados que están ustedes dos.

465
00:22:52,910 --> 00:22:53,930
Sois como extraños.

466
00:22:54,430 --> 00:22:56,390
Es difícil creer que eres madre.
e hija.

467
00:22:57,520 --> 00:22:59,380
Ustedes son enemigos.

468
00:23:00,020 --> 00:23:05,320
Es difícil entender cuanto amor
Hemos perdido a través de este negocio. y

469
00:23:05,320 --> 00:23:09,260
lo que ha pasado Justin, lo que ella está
quería hacer, y cómo ha sido

470
00:23:09,260 --> 00:23:13,620
descarrilado. Y ahora ella está envuelta en
tu hacer.

471
00:23:14,120 --> 00:23:16,560
Entonces tenemos que arreglarte a ti primero.

472
00:23:17,600 --> 00:23:20,400
Connie, ¿qué quieres de esto?
negocio?

473
00:23:21,240 --> 00:23:25,720
Quiero poder servir buena comida y
devolver algo que crecí

474
00:23:25,720 --> 00:23:26,820
con. Pero...

475
00:23:27,150 --> 00:23:32,210
Todos son víctimas de tu sueño. Bien.
Todo el mundo está en desorden. de todos

476
00:23:32,210 --> 00:23:34,630
confundido. Todo el mundo está al límite de su ingenio.

477
00:23:34,930 --> 00:23:39,150
Y tenemos una deuda de más de 600.000 dólares.

478
00:23:39,530 --> 00:23:44,810
Sí. Todo lo que has trabajado el último
cuatro décadas para está drenando

479
00:23:44,810 --> 00:23:47,430
manos a diario. y nosotros somos
desesperado.

480
00:23:47,710 --> 00:23:48,569
Sí, señor.

481
00:23:48,570 --> 00:23:50,150
La gente desesperada toma desesperada
medidas.

482
00:23:50,550 --> 00:23:55,390
Y te estás entrometiendo. y estas tomando
todos abajo contigo.

483
00:23:55,730 --> 00:23:57,140
Sí. Detener.

484
00:23:57,640 --> 00:23:59,340
Estás a punto de perder tu
hija.

485
00:23:59,600 --> 00:24:02,220
Te guste o no, ella es la
futuro.

486
00:24:03,420 --> 00:24:09,700
No es perfecto, pero debes dejarlo ir.
antes de que la pierdas.

487
00:24:11,860 --> 00:24:14,700
Justin, para seguir adelante, tienes que
Dale una oportunidad a mamá.

488
00:24:15,060 --> 00:24:18,640
Y en el futuro, mamá, tienes que
dejar de socavar.

489
00:24:19,120 --> 00:24:20,120
¿Está eso claro?

490
00:24:20,500 --> 00:24:21,500
Claro.

491
00:24:22,080 --> 00:24:25,380
Justin, trabajemos juntos como familia.

492
00:24:27,430 --> 00:24:28,430
Dejad de discutir.

493
00:24:28,610 --> 00:24:31,510
No fijemos ese tono delante del
resto del personal.

494
00:24:31,750 --> 00:24:32,750
Empieza a apoyar.

495
00:24:33,850 --> 00:24:34,990
Antes de que sea demasiado tarde.

496
00:24:35,670 --> 00:24:36,670
¿Está eso claro?

497
00:24:36,830 --> 00:24:37,729
Eso está claro.

498
00:24:37,730 --> 00:24:38,730
Eso está claro.

499
00:24:38,990 --> 00:24:40,390
Tienes que querer esto realmente.

500
00:24:40,730 --> 00:24:45,490
Te lo he estado diciendo. Tienes que
Realmente quiero esto y estoy dispuesto a hacerlo.

501
00:24:45,810 --> 00:24:47,270
Estoy dispuesto a cambiar.

502
00:24:48,970 --> 00:24:50,570
Mañana seguimos adelante.

503
00:24:51,210 --> 00:24:52,210
Juntos.

504
00:24:53,930 --> 00:24:54,930
Ay, muchacho.

505
00:24:55,790 --> 00:24:56,790
Miel.

506
00:24:59,670 --> 00:25:02,470
Connie necesita entender lo que es.
haciendo.

507
00:25:02,950 --> 00:25:08,770
Y ella no sólo la está destruyendo
negocio, pero ella está destrozando a su familia

508
00:25:08,770 --> 00:25:09,769
aparte.

509
00:25:09,770 --> 00:25:15,170
Justin necesita confiar en su madre, pero
ella también necesita dejar de ser tan

510
00:25:15,170 --> 00:25:16,490
Falta de respeto en la cocina.

511
00:25:17,150 --> 00:25:21,110
Si ella no puede hacer eso, entonces no hay
punto de continuar.

512
00:25:22,630 --> 00:25:23,630
Hombre.

513
00:25:24,669 --> 00:25:29,690
Veamos si estás dispuesto a hacer un
cambio y estoy dispuesto a seguir adelante

514
00:25:29,690 --> 00:25:33,690
con ese cambio contigo. aprecio
eso. Realmente lo hago. no creo que tu

515
00:25:33,690 --> 00:25:34,690
hacer.

516
00:25:37,800 --> 00:25:42,140
Déjame decirte ahora si soy dueño de esto.
Café y no soy dueño de este café. Él

517
00:25:42,140 --> 00:25:43,139
no importa.

518
00:25:43,140 --> 00:25:46,700
Seguirás siendo mi hija.
Y lamento que tengas tanta ira

519
00:25:46,700 --> 00:25:48,620
hacia mí por esto. Estoy triste.

520
00:25:48,820 --> 00:25:49,840
Realmente lo soy. Estoy triste.

521
00:25:50,100 --> 00:25:53,040
Entonces todas las veces que he llorado
Tú, todas las veces que te lo he dicho

522
00:25:53,040 --> 00:25:53,919
algo andaba mal.

523
00:25:53,920 --> 00:25:55,640
Sí, claro. Sí, claro. Bien, ya terminé.

524
00:25:55,900 --> 00:25:58,520
Literalmente me lo estás diciendo. Está bien,
lo que sea.

525
00:25:58,760 --> 00:26:01,780
Te amo, Jéssica. no quiero
abrazo. Te amo. no quiero abrazar

526
00:26:01,800 --> 00:26:04,440
No me toques. No me importa si tu
ámame.

527
00:26:04,910 --> 00:26:08,270
Es triste decirlo. Eso realmente es triste para
decir. Es triste decirlo a estas alturas.

528
00:26:08,330 --> 00:26:10,210
Tú lo hiciste de esa manera. Gracias. Es.
Bueno.

529
00:26:10,550 --> 00:26:11,550
Está bien.

530
00:26:11,650 --> 00:26:13,250
Haces lo que tu corazón te dice que hagas.

531
00:26:14,230 --> 00:26:16,530
Mi corazón me dijo que contactara a Gordon.

532
00:26:16,970 --> 00:26:17,970
Ajá.

533
00:26:18,170 --> 00:26:21,430
Tuve suficiente corazón para decir, déjame salvar
la jubilación de mi madre.

534
00:26:21,790 --> 00:26:22,790
No sé.

535
00:26:22,990 --> 00:26:24,890
Voy a abrazarte y ni siquiera lo haces.
¿quieres darme un abrazo?

536
00:26:25,110 --> 00:26:27,530
No, no quiero un abrazo. mira como
Has estado actuando conmigo. ¿Cómo

537
00:26:27,530 --> 00:26:28,530
¿Crees que estás actuando conmigo?

538
00:26:29,690 --> 00:26:31,190
Es una calle de doble sentido, niña.

539
00:26:31,430 --> 00:26:32,430
¿Y adivina qué?

540
00:26:32,670 --> 00:26:34,090
Quizás tengamos que separarnos.

541
00:26:34,430 --> 00:26:35,430
Sabes.

542
00:26:42,570 --> 00:26:44,970
Mira cómo has estado actuando hacia
yo. ¿Cómo crees que estás actuando?

543
00:26:44,970 --> 00:26:45,970
hacia mi?

544
00:26:46,370 --> 00:26:47,950
Es una calle de doble sentido, niña.

545
00:26:48,230 --> 00:26:49,230
¿Y adivina qué?

546
00:26:49,330 --> 00:26:50,830
Quizás tengamos que separarnos.

547
00:26:56,750 --> 00:26:59,790
Justin, recuerda lo que acaba de decir Jeff.
usted.

548
00:27:00,390 --> 00:27:01,490
Después de tomar un momento.

549
00:27:02,650 --> 00:27:04,110
Y creo que es el único camino a seguir.

550
00:27:05,630 --> 00:27:06,630
Justino.

551
00:27:06,970 --> 00:27:09,310
Justin acepta volver a regañadientes.

552
00:27:10,590 --> 00:27:14,930
Voy a hacerlo funcionar con lo que Chef
Ramsay nos lo trajo. voy a

553
00:27:14,930 --> 00:27:18,190
Sólo recuerda por qué estamos haciendo esto y
Voy a hacer que funcione.

554
00:27:20,530 --> 00:27:21,530
Lo lamento.

555
00:27:21,810 --> 00:27:23,810
Te amo. Sabes que te amo.

556
00:27:24,210 --> 00:27:26,730
Este ha sido un día en mi vida que no he
te amaba.

557
00:27:27,350 --> 00:27:28,370
Yo también te amo.

558
00:27:28,830 --> 00:27:32,810
Pero no es amor que me hagas pasar
este. No es amor que me hagas trabajar

559
00:27:32,810 --> 00:27:36,070
Tan duro como me estás haciendo trabajar
allí. Y tú simplemente estás perdiendo el tiempo

560
00:27:36,070 --> 00:27:38,450
alrededor. voy a darte esto
oportunidad.

561
00:27:39,050 --> 00:27:40,450
Se lo agradezco.

562
00:27:41,470 --> 00:27:44,950
Espero que mi mamá tome lo que Chef
Ramsay dice y, ya sabes, se va a casa.

563
00:27:44,950 --> 00:27:46,110
y básicamente duerme sobre él.

564
00:27:47,490 --> 00:27:52,230
Con Connie y Justin trabajando para reparar
las grietas en su relación, mi

565
00:27:52,230 --> 00:27:56,990
El equipo de diseño comienza a trabajar durante la noche para
reparar y actualizar el café obsoleto

566
00:27:56,990 --> 00:27:57,990
interior.

567
00:28:00,680 --> 00:28:04,080
A la mañana siguiente, y la renovación está
ahora completo.

568
00:28:04,540 --> 00:28:05,880
Hagamos esto.

569
00:28:06,420 --> 00:28:07,700
Ah, ¿estás listo?

570
00:28:08,040 --> 00:28:09,380
Dios mío.

571
00:28:09,600 --> 00:28:10,600
Oh, vaya.

572
00:28:13,100 --> 00:28:17,200
La decoración antigua y oscura ha sido reemplazada.
con una combinación de colores más claros.

573
00:28:18,300 --> 00:28:23,560
Y con la cabina desportillada, el
El espacio ahora está ordenado.

574
00:28:24,740 --> 00:28:28,120
Y finalmente, la ventana de acceso al auto es
operativo.

575
00:28:30,410 --> 00:28:35,350
La cocina ha sido limpiada a fondo y
el equipo actualizado.

576
00:28:39,430 --> 00:28:40,430
Ay dios mío.

577
00:28:42,010 --> 00:28:43,610
Vaya, me encantan las fotos.

578
00:28:44,150 --> 00:28:45,150
Guau.

579
00:28:45,870 --> 00:28:46,870
Oh,

580
00:28:47,050 --> 00:28:48,610
Mira los taburetes del bar.

581
00:28:49,010 --> 00:28:50,310
Oh, los jarrones diminutos.

582
00:28:51,170 --> 00:28:52,170
Son tan lindos.

583
00:28:52,930 --> 00:28:54,590
Es difícil creer que pueda verse así.
bonita.

584
00:28:54,990 --> 00:28:58,190
Es difícil creer que este fuera el
café, ¿no? Sí.

585
00:28:59,100 --> 00:29:03,180
Gracias a Dios por Gordon Ramsay, ¿verdad? yo
No puedo creerlo. Podríamos tener tal

586
00:29:03,180 --> 00:29:04,180
hermoso lugar.

587
00:29:04,240 --> 00:29:05,880
Gracias a Dios por Gordon Ramsay.

588
00:29:08,680 --> 00:29:10,640
Oh Dios mío.

589
00:29:10,920 --> 00:29:12,400
Chicos, parece mucho más grande.

590
00:29:12,640 --> 00:29:15,960
Esto es tan asombroso. Se ve tan bien en
aquí. Asombroso.

591
00:29:17,080 --> 00:29:19,880
¿Estás feliz?

592
00:29:20,180 --> 00:29:23,620
Estoy más que feliz. Oh, Dios mío.
¿Estás feliz? Estoy feliz.

593
00:29:23,820 --> 00:29:24,900
Vayamos al comedor.

594
00:29:26,120 --> 00:29:30,600
Tenemos frescura. un restaurante que
ahora está ordenado. Genial para el desayuno,

595
00:29:30,820 --> 00:29:31,820
genial para el brunch.

596
00:29:31,920 --> 00:29:35,540
Hermoso. Y genial para tomar y llevar.

597
00:29:36,400 --> 00:29:38,640
Porque estamos abriendo esta ventana.

598
00:29:38,880 --> 00:29:42,320
Estamos abiertos al público. Sí.

599
00:29:42,900 --> 00:29:46,540
Creo que son muchos cambios, pero es
cambios emocionantes, y estoy buscando

600
00:29:46,540 --> 00:29:47,540
adelante para seguir adelante.

601
00:29:47,800 --> 00:29:49,500
Bien. ¿Deberíamos hablar de la comida?

602
00:29:49,780 --> 00:29:50,780
Venir.

603
00:29:52,820 --> 00:29:59,010
El menú consta... de 25 platos rápidos.
la mayoría de los cuales se pueden preparar en menos de

604
00:29:59,010 --> 00:30:04,510
tres minutos toma el menú por favor esto
es con lo que lanzamos hoy un simple

605
00:30:04,510 --> 00:30:09,350
menú pero hecho maravillosamente, más pequeño
plato para compartir tostadas de aguacate

606
00:30:09,350 --> 00:30:13,990
Deliciosos necesariamente nuestros huevos clásicos.
benedict holandesa no debería ser

607
00:30:13,990 --> 00:30:18,130
manipulado si alguien quiere quedarse
salsa barbacoa a un lado déjalos hacer

608
00:30:18,130 --> 00:30:22,750
está bien pero no los mezcles bien más grandes
platos pollo frito y gofres si

609
00:30:22,750 --> 00:30:27,740
Estamos usando el muslo. Hemos hecho un nuevo.
masa no manipular sin masa

610
00:30:27,740 --> 00:30:33,900
hamburguesa de brunch un clásico fácil de hacer y
tacos de pescado rebozados con cerveza rápidos de ejecutar

611
00:30:33,900 --> 00:30:38,440
muy bueno para compartir absolutamente
deliciosa panadería consiguió pastel de calabaza

612
00:30:38,440 --> 00:30:44,980
pastel de mano, croissant de chocolate y
galletas con chispas de chocolate eso es todo

613
00:30:44,980 --> 00:30:50,900
a la cocina Aaron toma uno y toma un
probar mientras el equipo continuaba probando

614
00:30:50,900 --> 00:30:54,200
el nuevo menú Mmm, esa es una buena hamburguesa.

615
00:30:54,980 --> 00:30:58,300
Necesito hablar con Justin y Connie.
antes de abrir.

616
00:30:58,580 --> 00:31:01,120
Bien, ahora viene la parte más importante.
del menú.

617
00:31:02,140 --> 00:31:03,099
Ustedes dos.

618
00:31:03,100 --> 00:31:04,540
Bueno. Déjame explicarte por qué.

619
00:31:05,120 --> 00:31:06,340
La familia es importante para mí.

620
00:31:06,620 --> 00:31:09,420
El camino de la familia es más importante que cualquier otro.
restaurante, nunca.

621
00:31:12,000 --> 00:31:16,100
Hemos permitido el deterioro de esto.
negocio para interponerse en el camino de nuestra

622
00:31:16,100 --> 00:31:17,480
familia. Bien.

623
00:31:18,280 --> 00:31:23,970
Ni siquiera puedo empezar a pensar en
relanzando este restaurante hasta que

624
00:31:23,970 --> 00:31:24,970
en la misma página.

625
00:31:25,450 --> 00:31:26,550
Es serio.

626
00:31:27,230 --> 00:31:30,630
Porque tan pronto como me fui ayer, tu
estaban enfrentándose unos a otros.

627
00:31:31,550 --> 00:31:32,550
¿Sí o no?

628
00:31:32,830 --> 00:31:33,830
¿Qué es?

629
00:31:47,470 --> 00:31:52,630
Ni siquiera puedo empezar a pensar en...
relanzando este restaurante hasta que

630
00:31:52,630 --> 00:31:54,210
están en la misma página. Es serio.

631
00:31:54,890 --> 00:31:58,250
Porque tan pronto como me fui ayer, tu
estaban enfrentándose unos a otros.

632
00:31:58,630 --> 00:32:00,410
¿Sí o no? ¿Qué es?

633
00:32:05,730 --> 00:32:06,730
Sí.

634
00:32:07,550 --> 00:32:08,590
¿Sí? Sí.

635
00:32:09,130 --> 00:32:11,930
Tienes que darle una oportunidad a mamá.

636
00:32:12,650 --> 00:32:18,430
Y tienes que aceptar el cambio y permitir
Justin debe dar un paso al frente.

637
00:32:19,240 --> 00:32:20,240
Cuídense mutuamente.

638
00:32:20,360 --> 00:32:22,800
Y aprovechemos esto como una oportunidad para
empezar de nuevo.

639
00:32:23,160 --> 00:32:24,160
Sí. ¿Bueno?

640
00:32:25,260 --> 00:32:26,380
Gracias. Gracias.

641
00:32:28,560 --> 00:32:32,520
Quiero poder crecer juntos y
ser lo que necesitamos ser aquí.

642
00:32:32,900 --> 00:32:34,500
Bueno, estoy listo.

643
00:32:34,800 --> 00:32:38,220
Me voy a comunicar contigo, pero
Necesito que te comuniques conmigo como

644
00:32:38,220 --> 00:32:38,799
bueno, por favor.

645
00:32:38,800 --> 00:32:39,519
Lo haré.

646
00:32:39,520 --> 00:32:42,740
Es un nuevo comienzo para Kings Blue Jam y
es un nuevo comienzo para Connie y para mí como

647
00:32:42,740 --> 00:32:44,920
Estamos haciendo crecer nuestra relación como madre.
e hija.

648
00:32:45,160 --> 00:32:46,160
¿Estás listo? Sí.

649
00:32:49,220 --> 00:32:52,480
Finalmente es hora de abrir las puertas y
relanzar el café.

650
00:32:53,060 --> 00:32:56,600
Esta noche seré gerente en
el frente de la casa, cuide el

651
00:32:56,600 --> 00:32:58,120
autoservicio. Estaré en mi carril.

652
00:32:58,600 --> 00:32:59,840
Hola. Hola.

653
00:33:00,080 --> 00:33:03,060
Bienvenido. Dios mío, tu primera vez.
invitada, Erin.

654
00:33:03,320 --> 00:33:07,280
Tenemos una nueva cocina preparada, un nuevo menú.
Estoy nervioso por cómo va a ir

655
00:33:07,280 --> 00:33:09,040
Estoy emocionado porque creo que lo conseguimos.

656
00:33:09,320 --> 00:33:10,400
Ay, que diferencia.

657
00:33:11,080 --> 00:33:12,460
Hola, chicos. Bienvenidos.

658
00:33:12,920 --> 00:33:16,220
He invitado a regresar al cliente del
servicio de almuerzo. Me apago.

659
00:33:17,390 --> 00:33:18,490
¿Qué puedo conseguir para todos?

660
00:33:18,710 --> 00:33:19,349
Una hamburguesa.

661
00:33:19,350 --> 00:33:20,830
Me gustaría el plato de granola.

662
00:33:21,250 --> 00:33:26,070
Y ahora que Connie sólo trabaja
frente a la casa, Justin se está apresurando

663
00:33:26,070 --> 00:33:29,850
cocina. Tengo una hamburguesa bien hecha
Aaron y un tazón de granola.

664
00:33:30,110 --> 00:33:34,790
Por primera vez, el drive-thru tiene
clientes.

665
00:33:35,230 --> 00:33:36,950
Para ir, para ir, conducir, conducir.

666
00:33:38,330 --> 00:33:39,350
Hola, ¿cómo están?

667
00:33:39,590 --> 00:33:41,630
¿Podríamos cada uno conseguir un bolsillo rápido? Ser
De regreso.

668
00:33:44,240 --> 00:33:47,680
Muy bien, ahí lo tienes. Gracias a todos
mucho. Nos vemos pronto. Adiós.

669
00:33:49,420 --> 00:33:50,780
Fueron 90 segundos.

670
00:33:51,020 --> 00:33:52,140
90 segundos? 90 segundos. Guau.

671
00:33:53,180 --> 00:33:55,380
Hola amigos, bienvenidos y ustedes pueden
sígueme.

672
00:33:55,920 --> 00:34:00,200
Con todas las mesas al frente llenándose
arriba, sus órdenes ahora están volando hacia el

673
00:34:00,200 --> 00:34:01,199
cocina.

674
00:34:01,200 --> 00:34:02,200
¿Qué puedes pedir?

675
00:34:02,380 --> 00:34:03,259
¿Huevos benedictinos?

676
00:34:03,260 --> 00:34:04,580
Los tacos, los tacos de pescado.

677
00:34:06,640 --> 00:34:08,980
Tacos de pescado y huevos benedictinos.

678
00:34:09,500 --> 00:34:11,980
Muy bien, tienes otra tostada de aguacate.
entrando?

679
00:34:13,000 --> 00:34:15,659
Ni siquiera responde nada. el es
sin decir nada.

680
00:34:16,340 --> 00:34:19,780
Garen está como en su propia pequeña zona.
tratando de recordar lo que está haciendo.

681
00:34:20,260 --> 00:34:23,800
No hay comunicación entre nosotros.
Pollo frito y gofres, otro pescado.

682
00:34:23,800 --> 00:34:27,540
taco y huevos benedictinos, ensalada blanca,
otra orden de papas fritas.

683
00:34:28,199 --> 00:34:29,580
Jonathan, ¿está esto listo para funcionar?

684
00:34:29,860 --> 00:34:31,880
No. Estoy esperando un plato de granola.

685
00:34:34,179 --> 00:34:36,719
Ver a Jen ahí atrás te hace sentir
¿estresado?

686
00:34:37,420 --> 00:34:38,420
No.

687
00:34:38,760 --> 00:34:41,400
No. Necesitas hacer otro huevo. Todo
bien.

688
00:34:42,969 --> 00:34:44,830
Justin, háblame, por favor. ¿Podemos vender?
¿O no?

689
00:34:45,290 --> 00:34:49,230
No. Hay demasiados pasos para hacer recados.
¿De qué plato estamos hablando? Todo

690
00:34:49,230 --> 00:34:52,190
él. Todo ello. Tengo que regresar y
finalizar.

691
00:34:52,630 --> 00:34:55,929
Me pones cebolla verde. Oye, puedes
Terminarlo así, ¿verdad?

692
00:34:58,170 --> 00:34:59,410
Sí, no es el mejor de los pensamientos.

693
00:35:00,230 --> 00:35:04,530
Justin, cállate. ella necesita dar un paso adelante
y ejecutar esta cosa. De lo contrario, estamos

694
00:35:04,530 --> 00:35:05,530
yendo hacia atrás.

695
00:35:05,730 --> 00:35:06,730
Vamos.

696
00:35:07,459 --> 00:35:10,520
Oye, ven aquí. Ven aquí. demasiado
Mantequilla en tu sartén, Aaron. Sí, mira

697
00:35:10,560 --> 00:35:13,120
Mírame. Oye, sólo por dos segundos.
Mírame. Tu cierras. tu no lo eres

698
00:35:13,120 --> 00:35:15,460
hablando. Y estás diciendo que él también tiene
muchos componentes.

699
00:35:15,740 --> 00:35:20,340
Quiero que te bajes del expediting
y ayudarlo. Y necesito que te abras

700
00:35:20,340 --> 00:35:20,839
y hablar.

701
00:35:20,840 --> 00:35:23,640
Sí, señor. Y luego trabajamos juntos. y
pasas por ahí. Sí, señor. Dos

702
00:35:23,640 --> 00:35:25,820
minutos. Dos minutos por aquí. si,
cocinero.

703
00:35:26,380 --> 00:35:27,820
¿Puedo poner papas fritas en ese plato, Aaron?

704
00:35:29,060 --> 00:35:32,220
Esta es tu noche para brillar, ¿verdad? si,
cocinero. Bien, entonces muestra algo de entusiasmo.

705
00:35:32,500 --> 00:35:33,520
Y hay que tener paciencia.

706
00:35:33,820 --> 00:35:34,980
Sí, cocinero. Vale, recuerda eso.

707
00:35:39,950 --> 00:35:42,870
Entonces, Justin, ¿qué comida tengo en el
ventana? ¿Qué ticket estoy trabajando aquí?

708
00:35:43,010 --> 00:35:45,730
Estoy retrasando cada multa, Connie.
Nada de esto es gracioso.

709
00:35:46,690 --> 00:35:51,230
¿Otro sándwich Lone Star? una llanura
tostadas de aguacate? Vaya, no.

710
00:35:53,010 --> 00:35:54,890
Oh, hombre. Bien, Aaron, ven.

711
00:35:55,290 --> 00:35:56,710
Así no servimos huevos.
Benito.

712
00:35:57,470 --> 00:36:00,930
Así que uno huevos benedictinos sobre la marcha. entonces
vamos a vender esta mesa, ¿verdad?

713
00:36:01,170 --> 00:36:04,410
Sí, señor. Estoy listo para llamarlo porque
Es casi como si hubiera sido un desperdicio de mi

714
00:36:04,410 --> 00:36:05,410
Es hora de estar aquí esta noche.

715
00:36:06,930 --> 00:36:08,950
Me gustaría hablar contigo.

716
00:36:13,450 --> 00:36:14,269
Seguir.

717
00:36:14,270 --> 00:36:19,010
No creo que Aaron pueda sostener su
peso como plomo. Es demasiado para él.

718
00:36:19,230 --> 00:36:22,390
Pero no puedes quedarte ahí parada como una señora.
simplemente gritando órdenes. te pedí que

719
00:36:22,390 --> 00:36:23,390
entrenarlos.

720
00:36:23,490 --> 00:36:26,970
Salté y él está poniendo comida en el
ventana.

721
00:36:27,170 --> 00:36:28,170
Necesita ayuda.

722
00:36:28,430 --> 00:36:30,610
Bueno. Pero ahora te alejas.

723
00:36:32,170 --> 00:36:34,730
Justin, deja de actuar como un apasionado.
adolescente.

724
00:36:35,610 --> 00:36:39,310
Justino. Sí, Jeff. Estoy hablando contigo.
Simplemente aléjate. ¿Es así como?

725
00:36:39,310 --> 00:36:40,310
quieres ser?

726
00:36:40,910 --> 00:36:42,430
Está olvidando la mitad de las cosas.

727
00:36:42,910 --> 00:36:44,550
¿Y por qué no puedes decírselo a él y al entrenador?
¿él?

728
00:36:44,770 --> 00:36:45,770
Soy.

729
00:36:45,870 --> 00:36:47,050
Pues hazlo un poquito más entonces.

730
00:36:50,950 --> 00:36:53,150
¿Puedo decir una cosa más? si,
Jeff.

731
00:36:53,430 --> 00:36:54,510
Justino. Sí, Jeff.

732
00:36:54,770 --> 00:36:55,930
No, necesito mirarte a los ojos.

733
00:36:56,290 --> 00:36:59,770
Puedes tratar a tu madre como, pero
No te atrevas a empezar a tratarme como...

734
00:36:59,770 --> 00:37:07,030
yo soy

735
00:37:07,030 --> 00:37:08,030
saliendo.

736
00:37:09,730 --> 00:37:10,770
¿Simplemente te rindes?

737
00:37:11,070 --> 00:37:15,830
¿Por qué? Porque no trato a mi madre
como... Ella me trata como... Entonces es

738
00:37:15,830 --> 00:37:19,410
reacción. Y este comportamiento, ¿es así?
¿Así es como quieres comportarte?

739
00:37:19,630 --> 00:37:20,950
¿Este comportamiento? ¿Este comportamiento?

740
00:37:21,150 --> 00:37:24,290
Estás ahí parada como una princesa.
Sí, estoy enojado porque ni siquiera lo está intentando.

741
00:37:24,330 --> 00:37:25,530
Ni siquiera está haciendo ningún esfuerzo.

742
00:37:25,770 --> 00:37:26,770
Necesitas mirarte a ti mismo.

743
00:37:26,810 --> 00:37:27,689
Sí, lo he hecho.

744
00:37:27,690 --> 00:37:32,850
Dije saltar detrás de la línea y ayudar.
ellos.

745
00:37:33,070 --> 00:37:37,010
Bien, entonces me pongo detrás de la línea y
entonces él simplemente está parado allí. yo soy

746
00:37:37,010 --> 00:37:38,010
llamando cosas.

747
00:37:39,010 --> 00:37:40,010
Santo...

748
00:37:50,200 --> 00:37:51,540
¿Connie? Dos segundos, por favor. Sí.

749
00:37:53,740 --> 00:37:56,380
Así que a tu hija le ha dado un ataque y
ella se fue.

750
00:37:59,020 --> 00:38:00,020
Ella está por ahí.

751
00:38:01,260 --> 00:38:02,540
Tienes que entrar.

752
00:38:03,620 --> 00:38:05,080
Esto es realmente ridículo.

753
00:38:06,200 --> 00:38:08,100
Bueno, necesito saber qué estás haciendo.
Eres más importante para mí. Soy

754
00:38:08,100 --> 00:38:10,020
partida. Te trato como... No, tú
no.

755
00:38:10,360 --> 00:38:14,460
No, no, no. Te trato como... por favor.
ven a ayudarme. Este es nuestro café. No, no,

756
00:38:14,480 --> 00:38:19,100
No. Te trato como... Déjame mostrarte
como soy. Vamos. Te necesito, Jackson.

757
00:38:19,550 --> 00:38:21,450
Por favor vuelve adentro y ayúdame.
terminar este turno. Me gustaría

758
00:38:22,370 --> 00:38:26,410
Le diré algo a Aaron. te necesito
mejor de lo que los necesito. vamos,

759
00:38:26,430 --> 00:38:27,388
Justino.

760
00:38:27,390 --> 00:38:29,410
Toma un respiro. Toma un respiro.

761
00:38:29,730 --> 00:38:32,950
Justin necesita parar, recomponerse,
y volver a la línea.

762
00:38:33,670 --> 00:38:37,330
Y voy a decir que esto es difícil. esto
es difícil para ti. te amo más que

763
00:38:37,330 --> 00:38:40,830
cualquier cosa. Sabes, ella es mi hija.
Ella siempre será mi hija y nosotros

764
00:38:40,830 --> 00:38:41,749
La necesito en el café.

765
00:38:41,750 --> 00:38:44,470
Esta noche es demasiado importante para no
tener a justin.

766
00:38:45,150 --> 00:38:46,390
Justin, por favor respira, cariño.

767
00:38:46,610 --> 00:38:48,090
Eres mi hija y te amo.

768
00:38:48,480 --> 00:38:50,340
Sólo déjame pasar esta noche. es
todo va a estar bien.

769
00:38:51,400 --> 00:38:54,100
Mi mamá saliendo y diciendo eso.
Ella me necesitaba y quería que yo lo hiciera.

770
00:38:54,100 --> 00:38:54,879
vuelve adentro.

771
00:38:54,880 --> 00:38:57,760
Sentí como si mi mamá fuera mi mamá.
y no mi jefe.

772
00:38:58,040 --> 00:39:01,280
Chicos, quiero que todos den un paso adelante si
puede venir aquí por mí, y tratemos de

773
00:39:01,280 --> 00:39:02,520
Saca esta comida rápido, ¿vale?

774
00:39:02,840 --> 00:39:04,520
Trabajen todos juntos como un equipo, por favor.

775
00:39:07,020 --> 00:39:08,020
¿Te sientes mejor?

776
00:39:08,880 --> 00:39:09,880
Sí, cocinero.

777
00:39:10,500 --> 00:39:11,500
Disculpe.

778
00:39:15,520 --> 00:39:16,520
Volvemos a tener el control.

779
00:39:17,839 --> 00:39:18,839
Sí, cocinero.

780
00:39:18,880 --> 00:39:19,880
¿Quieres hacer esto?

781
00:39:20,720 --> 00:39:21,538
Sí, cocinero.

782
00:39:21,540 --> 00:39:22,540
¿Seguro?

783
00:39:23,200 --> 00:39:27,480
Sé que puedes hacerlo, pero necesitan
ayuda, y solo hay una persona que

784
00:39:27,480 --> 00:39:31,700
eso. A mamá le queda un largo camino por recorrer.
Vuelve aquí, pero estás de cara al

785
00:39:31,700 --> 00:39:35,480
La música es lo mejor que puedes hacer.
y nunca va a ser fácil,

786
00:39:35,580 --> 00:39:36,820
especialmente al principio.

787
00:39:39,000 --> 00:39:40,000
Vamos.

788
00:39:40,500 --> 00:39:45,980
Me puse tenso, me frustré y
Necesitaba que dijera lo que me dijo.

789
00:39:46,410 --> 00:39:49,790
para, como, salir de mí mismo
cosas, pero también necesitaba que mi mamá dijera

790
00:39:49,790 --> 00:39:51,570
Ella me dijo que volviera a entrar.

791
00:39:51,870 --> 00:39:53,130
Bien, ¿estás listo para empezar a recibir pedidos?

792
00:39:53,430 --> 00:39:54,430
Sí, cocinero. ¿Sí? Bien.

793
00:39:55,050 --> 00:39:58,830
Esta es nuestra única oportunidad y voy a
hazlo realidad para mi mamá.

794
00:39:59,090 --> 00:40:00,990
¿Dos tostadas de aguacate y tres gajos?

795
00:40:01,510 --> 00:40:04,050
Sí. Hola chicos, bienvenidos. Estaré
justo contigo.

796
00:40:04,590 --> 00:40:07,410
Necesito una hamburguesa bien hecha y un taco para
vender.

797
00:40:07,750 --> 00:40:11,290
Una hamburguesa bien para vender. Gracias. puede
¿Recibo servicio, por favor?

798
00:40:11,750 --> 00:40:12,569
Ese soy yo.

799
00:40:12,570 --> 00:40:13,229
Ese es él.

800
00:40:13,230 --> 00:40:14,230
Salsa de aguacate.

801
00:40:14,470 --> 00:40:16,390
Bajo cuña. Bajo la cuña estoy yo.

802
00:40:16,690 --> 00:40:18,890
Y luego presione. Eso se ve mucho mejor.

803
00:40:19,350 --> 00:40:22,810
Mmm. No es simplemente aguacate. es
sazonado.

804
00:40:23,270 --> 00:40:24,410
Ese pollo es realmente bueno.

805
00:40:25,110 --> 00:40:28,170
Para la comida de esta noche, King's Blue Jam,
cinco estrellas.

806
00:40:29,090 --> 00:40:30,090
Oh, vaya.

807
00:40:31,900 --> 00:40:35,580
Tenemos gente disfrutando de nuestra comida,
personas que me dicen que quieren

808
00:40:35,580 --> 00:40:37,780
atrás, y la gente en los bancos llora.

809
00:40:38,280 --> 00:40:39,500
Estamos extremadamente agradecidos.

810
00:40:39,860 --> 00:40:41,840
Bueno, gracias a todos por venir.
Llévatelo contigo, ¿vale?

811
00:40:42,520 --> 00:40:43,720
Estaré contigo durante 30 segundos.

812
00:40:47,520 --> 00:40:49,920
Ahora escucha, esta noche nunca iba a ser
Sé perfecto, ¿lo sabías?

813
00:40:50,160 --> 00:40:53,160
Sí, cocinero. No se suponía que fuera
perfecto. Nos van a golpear.

814
00:40:53,620 --> 00:40:56,500
Manéjalo. Quédate ahí, ¿vale? Sí,
Cocinero. Ven aquí. Gracias.

815
00:40:57,000 --> 00:40:58,720
Tienes esto, ¿vale?

816
00:40:59,020 --> 00:41:00,020
Gracias, señor. Estar a salvo.

817
00:41:00,670 --> 00:41:01,670
Eres el futuro.

818
00:41:02,590 --> 00:41:06,410
Recuérdate eso. ¿Está bien, niña? el
futuro de King's Blue Jam, creo que

819
00:41:06,410 --> 00:41:10,150
se ve bien. Si todos pueden quedarse en
su carril, sigan haciendo lo que estábamos

820
00:41:10,150 --> 00:41:14,170
por Gordon y su equipo, entonces sí, yo
sentir que el café puede ser un éxito y

821
00:41:14,170 --> 00:41:17,130
Puedes, ya sabes, crecer y seguir adelante.
adelante en los años.

822
00:41:17,970 --> 00:41:18,970
Mi tiempo ha terminado.

823
00:41:20,030 --> 00:41:21,130
Tienes un hermoso restaurante.

824
00:41:21,510 --> 00:41:25,350
Oh, estoy muy agradecido por ti. y mas
Lo más importante, una familia maravillosa.

825
00:41:26,270 --> 00:41:27,270
Ven aquí.

826
00:41:27,410 --> 00:41:28,430
Mantén ese ánimo alto.

827
00:41:29,430 --> 00:41:30,430
Bueno. Bueno.

828
00:41:31,450 --> 00:41:32,450
Eres una bendición.

829
00:41:32,770 --> 00:41:34,190
Esto va a ser privado.

830
00:41:34,610 --> 00:41:36,730
Sí. Sé que puedes hacerlo.

831
00:41:37,050 --> 00:41:38,190
Ten fe en ti mismo.

832
00:41:38,450 --> 00:41:41,390
Bueno. El chef Ramsey llega a King Blue
Café del tambor.

833
00:41:42,710 --> 00:41:43,710
Más grande que la vida.

834
00:41:44,270 --> 00:41:49,250
Estoy muy agradecido de que haya venido y
ayudándonos a reconstruir nuestra casa hasta donde estamos

835
00:41:49,250 --> 00:41:51,450
un hogar ahora. Simplemente no podríamos haberlo hecho
sin él.

836
00:41:55,050 --> 00:41:56,050
Guau.

837
00:41:56,400 --> 00:42:01,360
Esto ha sido tremendamente lleno de baches.
Sinceramente, cuando llegué aquí por primera vez, encontré

838
00:42:01,360 --> 00:42:03,720
una madre y su hija en una colisión
curso.

839
00:42:04,180 --> 00:42:08,760
Pero en serio, con un giro brusco en el
cocina, Connie ahora se queda en una

840
00:42:08,900 --> 00:42:13,660
Y con los dedos cruzados, King's Blue Jam
El café vuelve a la normalidad.

841
00:42:14,440 --> 00:42:16,720
Hombre, que semana.

842
00:42:17,640 --> 00:42:18,820
¡Qué semana!

843
00:42:19,140 --> 00:42:20,140
Dos meses después.

844
00:42:21,150 --> 00:42:24,690
Connie se ha quedado en el carril.
Chicos, esto está muy bueno. Gestionando el

845
00:42:24,690 --> 00:42:26,690
drive-thru, viendo un aumento en
negocio.

846
00:42:26,950 --> 00:42:27,629
Gracias chicos.

847
00:42:27,630 --> 00:42:32,250
Justin está a cargo de la cocina y tiene
agregó algunos de sus propios elementos nuevamente a

848
00:42:32,250 --> 00:42:32,888
el menú.

849
00:42:32,890 --> 00:42:35,750
Mamá e hija siguen trabajando.
sobre su relación.

850
00:42:36,010 --> 00:42:40,210
Y afortunadamente nadie ha vomitado
el restaurante desde que me fui.

851
00:42:40,810 --> 00:42:43,390
La próxima vez en Kitchen Nightmares. Oh, mi
Dios.

852
00:42:45,040 --> 00:42:46,580
Sólo dile que está helado.

853
00:42:46,780 --> 00:42:49,140
No lo haré, perra. Salir. Dejar
yo solo.

854
00:42:49,480 --> 00:42:50,980
Mi mamá es un problema.

855
00:42:51,240 --> 00:42:52,098
Deja de hablar.

856
00:42:52,100 --> 00:42:52,899
Estoy en shock.

857
00:42:52,900 --> 00:42:54,620
¿Podría pasar una fecha de caducidad?

858
00:42:54,840 --> 00:42:55,840
Eso ya no existe.

859
00:42:55,880 --> 00:42:57,520
Estoy endeudado. Un millón de dólares.

860
00:42:57,760 --> 00:43:01,660
Esto está mucho más arraigado que cualquiera de
Crees.

861
00:43:02,000 --> 00:43:05,500
Detener. Pedir disculpas a los clientes y
enviarlos a casa. Estás en negación.

862
00:43:05,720 --> 00:43:06,718
Sí, lo niego.

863
00:43:06,720 --> 00:43:09,080
Estoy en la tormenta de mi vida. No puedo. ¡No!

864
00:43:10,740 --> 00:43:11,718
Déjame en paz.

865
00:43:11,720 --> 00:43:12,720
Toma eso.