1 00:00:31,740 --> 00:00:33,377 -Comment ça va ? 2 00:00:33,410 --> 00:00:35,515 Eh bien, à partir de maintenant, nous sommes à sept semaines. 3 00:00:35,548 --> 00:00:37,485 Notre DBA vient d'être rejeté. 4 00:00:37,519 --> 00:00:39,623 Suppression des incendies ne s'est pas encore présenté. 5 00:00:39,656 --> 00:00:41,694 Nous devons planifier un deuxième nettoyage en profondeur 6 00:00:41,727 --> 00:00:45,100 parce que notre bâtiment est maintenant considéré comme un risque biologique 7 00:00:45,133 --> 00:00:47,104 et nous n'avons que quelques murs sont restés debout. 8 00:00:47,137 --> 00:00:48,708 Pourquoi avons-nous été rejetés ? 9 00:00:48,741 --> 00:00:50,444 Eh bien, parce que nous avons demandé un nouveau nom. 10 00:00:50,477 --> 00:00:51,379 Pourquoi est-ce un problème ? 11 00:00:51,412 --> 00:00:52,649 Eh bien, parce que nous n'avons jamais 12 00:00:52,682 --> 00:00:54,419 déposé un prénom. 13 00:00:54,452 --> 00:00:58,160 Nous, eux, Mikey ne fonctionnaient pas correctement 14 00:00:58,193 --> 00:01:00,632 parce qu'ils étaient ne faisant jamais d'affaires comme. 15 00:01:00,665 --> 00:01:03,705 Alors maintenant, nous devons déposer faire des affaires sous le nom de The Bear 16 00:01:03,738 --> 00:01:06,844 et payer une amende pour ne pas l'avoir fait entreprise sous le nom de The Beef à l'origine. 17 00:01:06,877 --> 00:01:08,815 Parce que selon l'IRS, nous sommes des connards. 18 00:01:08,848 --> 00:01:10,484 Alors c'est une question d'argent ? 19 00:01:10,518 --> 00:01:12,723 Ouais, c'est tout une autre histoire d'argent, Carm. 20 00:01:12,756 --> 00:01:14,659 Euh, à quelle vitesse on peut faire un nettoyage en profondeur alors ? 21 00:01:14,993 --> 00:01:17,331 Pas avant demain, Je ne pense pas. 22 00:01:17,364 --> 00:01:18,867 -Putain. -Tu peux le répéter. 23 00:01:20,170 --> 00:01:21,373 Ooh, putain. 24 00:01:22,542 --> 00:01:23,811 -Ça va ? Hmm. 25 00:01:23,844 --> 00:01:27,786 Ouais, le... le DBA ça me stresse. 26 00:01:27,819 --> 00:01:29,923 -Hé. Hé. 27 00:01:29,956 --> 00:01:32,194 Hmm? -Ça va ? 28 00:01:34,398 --> 00:01:35,668 Ouais. 29 00:01:38,306 --> 00:01:40,477 Ne le dis à personne, d'accord ? 30 00:01:40,511 --> 00:01:44,251 C'est mon problème, et je ne le fais pas je veux que ça change quoi que ce soit. 31 00:01:44,920 --> 00:01:48,226 D'accord? je ne veux pas être traité différemment, d'accord ? 32 00:01:48,259 --> 00:01:50,765 -D'accord. -Je suis... complètement terrifié. 33 00:01:50,798 --> 00:01:53,270 Et je te dis seulement parce que... 34 00:01:53,303 --> 00:01:54,439 Je ne sais pas. 35 00:01:54,472 --> 00:01:56,510 Juste au cas où. 36 00:01:56,543 --> 00:02:01,486 Et ne prends pas ça comme si je n'étais pas excité parce que je suis tellement excité. 37 00:02:03,491 --> 00:02:04,860 À cause de la façon dont nous avons grandi et tout dans nos vies. 38 00:02:04,893 --> 00:02:08,233 je veux vraiment ça être aimant et bon et heureux. 39 00:02:08,266 --> 00:02:11,206 C'est juste que... je ne le fais pas je veux que quelqu'un le sache. 40 00:02:11,239 --> 00:02:12,375 -Bien sûr. -D'accord? 41 00:02:12,408 --> 00:02:14,212 Genre, je ne veux vraiment pas Richie à savoir. 42 00:02:14,245 --> 00:02:16,951 -D'accord. -Parce que d'une manière ou d'une autre, je me sens plus sous mon contrôle 43 00:02:16,984 --> 00:02:18,821 -pour décider quand et qui sait... 44 00:02:18,854 --> 00:02:20,791 que je suis... enceinte. 45 00:02:23,831 --> 00:02:26,670 -Félicitations! 46 00:02:26,703 --> 00:02:28,607 Je le savais, putain ! 47 00:02:29,275 --> 00:02:30,779 - Oh mon Dieu. 48 00:02:30,812 --> 00:02:32,281 Nat, le mur est tombé ! 49 00:02:32,314 --> 00:02:34,351 J'en suis conscient, chérie. 50 00:02:36,990 --> 00:02:39,428 J'ai donc un défi. 51 00:02:40,698 --> 00:02:43,771 je vais monter sur scène dans un endroit vraiment génial. 52 00:02:43,804 --> 00:02:45,908 Je dois monter dans un avion, partir à l'étranger. 53 00:02:46,577 --> 00:02:48,581 Tu sais, tu sais ce que je ressens à ce sujet. 54 00:02:48,614 --> 00:02:49,783 Je suis surexcité. 55 00:02:49,816 --> 00:02:52,221 Euh, et pendant que j'y suis, 56 00:02:52,254 --> 00:02:54,926 Je dois en trouver trois des desserts vraiment excellents. 57 00:02:57,565 --> 00:02:58,700 Vous avez des idées ? 58 00:03:00,505 --> 00:03:01,807 Ouais, je sais. 59 00:03:01,840 --> 00:03:03,878 Je suis un peu nerveux à ce sujet 60 00:03:03,911 --> 00:03:05,681 parce que je vraiment je ne veux pas tout gâcher. 61 00:03:06,449 --> 00:03:08,386 Mais je suis excité. 62 00:03:09,556 --> 00:03:12,328 Et ne t'inquiète pas, pendant que je suis parti, 63 00:03:12,361 --> 00:03:14,967 Kristy est là, Chester est là. 64 00:03:15,000 --> 00:03:17,572 Et je suis toujours joignable si tu as besoin de quelque chose. 65 00:03:17,605 --> 00:03:20,612 Je pense que c'est, quoi, différence de huit, neuf heures. 66 00:03:20,645 --> 00:03:21,847 Cela n'a pas d'importance. 67 00:03:25,922 --> 00:03:27,324 Je t'aime. 68 00:03:29,629 --> 00:03:30,831 Un peu salé. 69 00:03:35,006 --> 00:03:36,844 Et quoi que ce soit, tu peux m'appeler à tout moment. 70 00:03:36,877 --> 00:03:38,948 -Je serai réveillé. J'aurai mon téléphone à côté de moi. -Elle ira bien. 71 00:03:38,981 --> 00:03:40,885 Tu sais, si elle cligne des yeux trois fois, ça veut dire qu'elle a soif. 72 00:03:40,918 --> 00:03:42,722 -Je sais. -Elle aime avoir la couverture à mi-hauteur. 73 00:03:42,755 --> 00:03:44,025 -Pas jusqu'au bout à ses épaules. -Je sais. 74 00:03:44,058 --> 00:03:46,564 -Ouais, je suis-je suis... C'est juste que, je... -Je sais. 75 00:03:46,597 --> 00:03:48,667 Hé... je l'ai eu. 76 00:03:52,942 --> 00:03:54,546 Yo, le mode avion est réel. 77 00:03:54,579 --> 00:03:56,049 Assurez-vous que votre téléphone est éteint, 78 00:03:56,082 --> 00:03:57,953 sinon ça peut baiser avec les tours de téléphonie cellulaire 79 00:03:57,986 --> 00:03:59,021 et tu finiras dans, genre, 80 00:03:59,054 --> 00:04:00,692 Jersey ou Pittsburgh ou une merde. 81 00:04:00,725 --> 00:04:02,963 -Laisse-moi voir ton passeport. -Mec, je l'ai. 82 00:04:02,996 --> 00:04:04,432 Non, eh bien, alors montre-moi cette merde. 83 00:04:04,465 --> 00:04:05,635 Mec, j'ai mon putain de passeport. 84 00:04:05,668 --> 00:04:07,973 Frère, tu parles à M. Intercontinental. 85 00:04:08,006 --> 00:04:09,810 Tu sais combien de fois J'ai oublié cette salope ? 86 00:04:09,843 --> 00:04:11,713 -Montre-le. -D'accord, très bien. Peu importe. Putain. 87 00:04:13,584 --> 00:04:15,722 -Oh merde. -Mec, tu es réel ? 88 00:04:15,755 --> 00:04:17,291 -Mec... Euh... Vous plaisantez ? 89 00:04:17,324 --> 00:04:18,561 Ouais, allez. Je baise avec toi, c'est juste ici. 90 00:04:18,594 --> 00:04:19,796 Ne plaisante pas avec moi, mec. 91 00:04:19,829 --> 00:04:21,534 Laisse-moi voir ça. Woo-hoo ! 92 00:04:21,567 --> 00:04:23,336 Beau sur le passeport. 93 00:04:23,369 --> 00:04:24,673 Bien. Donne-moi ça. 94 00:04:24,706 --> 00:04:26,677 Euh, peux-tu juste me rendre un service 95 00:04:26,710 --> 00:04:29,650 et vérifie si ma mère va bien si tu as du temps ? 96 00:04:29,683 --> 00:04:31,319 Mec, je suis bien en avance sur toi. 97 00:04:31,352 --> 00:04:33,056 Je vais la surveiller chaque matin sur le chemin du travail. 98 00:04:33,089 --> 00:04:34,493 -Appréciez-le. je veux que tu prennes 99 00:04:34,526 --> 00:04:35,528 une profonde inspiration et laissez entrer le bien. 100 00:04:35,561 --> 00:04:38,501 Et soyez également conscient J'ai appris quelques mots danois, 101 00:04:38,534 --> 00:04:40,437 donc nous serons toujours connectés à ton retour. 102 00:04:40,470 --> 00:04:41,740 Qu'as-tu appris ? 103 00:04:41,773 --> 00:04:43,443 Flyvemaskine. 104 00:04:43,476 --> 00:04:44,378 Je pense que c'est "avion". 105 00:04:44,411 --> 00:04:47,852 -Bien. -Et puis, euh, Klimaanlage. 106 00:04:47,885 --> 00:04:50,023 -Euh, "climatiseur". -C'est important en hiver. 107 00:04:50,056 --> 00:04:51,025 Je veux dire, on ne sait jamais. 108 00:04:51,058 --> 00:04:53,063 Le réchauffement climatique est en train de s'atténuer. 109 00:04:53,096 --> 00:04:54,933 Bien. -Très bien, je t'aime, mec. 110 00:04:54,966 --> 00:04:56,035 -Très bien, je t'aime aussi. -Bien. 111 00:04:56,068 --> 00:04:59,676 -Bien. -Oh, et ne le fais pas évoquez Ikea là-bas. 112 00:04:59,709 --> 00:05:03,517 C'est en Suède, pas au Danemark. Ils ne plaisantent pas avec ça. 113 00:05:03,550 --> 00:05:05,053 J'ai dû apprendre de la mauvaise manière. 114 00:07:09,134 --> 00:07:10,203 Oui, chef. 115 00:08:00,738 --> 00:08:03,009 Cuisinier. Euh, je m'appelle Marcus Brooks. Je viens de... 116 00:08:03,042 --> 00:08:06,249 Je sais. Je m'appelle Luca, pâtissier. Nous commençons à 5h00 du matin. 117 00:08:06,282 --> 00:08:07,952 Celle de votre rubrique au bout du banc. 118 00:08:08,887 --> 00:08:10,089 Oui, chef. 119 00:08:23,750 --> 00:08:25,921 Il est donc six heures C'est toujours face à l'invité. 120 00:08:28,594 --> 00:08:29,729 Oui, chef. 121 00:08:34,338 --> 00:08:36,609 -Tu essaies. Hum. 122 00:08:41,887 --> 00:08:44,091 Nuzzle ce ruban dans le pudding juste pour le verrouiller. 123 00:08:44,124 --> 00:08:45,059 Oui, chef. 124 00:08:46,663 --> 00:08:48,701 Non, dans le sens des aiguilles d'une montre, Chef. Commencez de la même manière. 125 00:08:48,734 --> 00:08:49,869 Oh oui, chef. 126 00:08:54,311 --> 00:08:55,948 Non, encore une fois, chef. 127 00:08:55,981 --> 00:08:57,885 Désolé, Je suis-je suis un peu nerveux. 128 00:09:04,331 --> 00:09:05,834 Hum, pire. 129 00:09:08,974 --> 00:09:12,648 N'ayez pas peur de simplement mets-le là-dedans, tu sais. 130 00:09:13,416 --> 00:09:15,019 Soyez simplement confiant à ce sujet. 131 00:09:16,188 --> 00:09:17,926 Ne vous remettez pas en question. 132 00:09:17,959 --> 00:09:18,927 Oui, chef. 133 00:09:33,857 --> 00:09:35,861 Tu sais faire de la gelée de shiso ? 134 00:09:36,362 --> 00:09:37,363 Oui, chef. 135 00:09:38,065 --> 00:09:39,034 Bien. 136 00:09:39,067 --> 00:09:41,272 "Comment faire de la gelée"... 137 00:09:41,305 --> 00:09:42,341 "Dextrose." 138 00:09:42,374 --> 00:09:44,377 C'est quoi, le dextrose ? 139 00:09:46,683 --> 00:09:47,986 -Recette. 140 00:09:48,019 --> 00:09:49,187 Merci, Chef. 141 00:10:01,278 --> 00:10:02,147 C'est un peu trop épais. 142 00:10:02,180 --> 00:10:04,118 Alors ajoutez simplement encore un peu de jus d'ananas. 143 00:10:04,151 --> 00:10:05,086 Oui, chef. 144 00:10:05,119 --> 00:10:06,957 Puis-je demander pourquoi ? 145 00:10:06,990 --> 00:10:08,961 Euh, plus c'est épais, plus il est fort. 146 00:10:08,994 --> 00:10:11,398 Donc trop épais et ça domine les autres composants. 147 00:10:12,835 --> 00:10:14,405 Que fais-tu servir ça avec, Chef ? 148 00:10:14,438 --> 00:10:16,944 Euh, nous faisons ça avec une fine tranche de pâte d'amande 149 00:10:16,977 --> 00:10:18,312 et un biscuit au caramel. 150 00:10:19,281 --> 00:10:21,052 Ça a l'air bien. 151 00:10:21,085 --> 00:10:23,122 Ouais. C'est un bon plat. 152 00:10:36,081 --> 00:10:37,718 Et puis de l'eau. 153 00:10:41,927 --> 00:10:43,362 Commencez bas. 154 00:10:44,398 --> 00:10:47,237 Vous pouvez voir le changement de couleur. 155 00:10:47,972 --> 00:10:50,109 Tu vois ça commence pour devenir plus lumineux ? 156 00:10:54,251 --> 00:10:55,922 Et puis versez ça dans 157 00:10:55,955 --> 00:10:57,324 ça juste là. 158 00:10:57,357 --> 00:10:58,660 Euh-huh. 159 00:10:59,529 --> 00:11:01,934 Alors, euh, donne-moi deux louches de ça là-dedans 160 00:11:01,967 --> 00:11:03,236 et faites simplement fleurir la gélatine. 161 00:11:03,269 --> 00:11:04,772 Oui, chef. 162 00:11:39,141 --> 00:11:41,245 D'accord, donc nous sommes juste je cherche quelqu'un 163 00:11:41,278 --> 00:11:42,982 ces premiers jours, cinq jours par semaine. 164 00:11:43,015 --> 00:11:44,819 Hmmm! Je ne peux tout simplement pas faire le vendredi. 165 00:11:44,852 --> 00:11:45,787 Droite. 166 00:11:49,328 --> 00:11:51,032 Eh bien, votre CV est incroyable. 167 00:11:51,065 --> 00:11:53,069 Merci. Quand puis-je parler au chef ? 168 00:11:53,102 --> 00:11:54,438 Tu es. 169 00:11:54,471 --> 00:11:55,439 Oh. 170 00:11:56,074 --> 00:11:58,514 Nous cherchons donc simplement quelqu'un qui peut s'engager 171 00:11:58,547 --> 00:11:59,549 à un emploi du temps assez chargé. 172 00:11:59,582 --> 00:12:01,052 Entendu. Je suis là. 173 00:12:01,085 --> 00:12:02,220 Vous êtes embauché. 174 00:12:06,328 --> 00:12:08,166 Tu as déjà fait de la glace avant, Chef ? 175 00:12:08,199 --> 00:12:09,068 Non, chef. 176 00:12:09,101 --> 00:12:10,871 -Tu veux ? -Oui, chef. 177 00:12:10,904 --> 00:12:12,073 Bien. 178 00:12:24,131 --> 00:12:25,868 C'est une quenelle. 179 00:12:25,901 --> 00:12:27,070 Alors, de l'eau tiède. 180 00:12:27,103 --> 00:12:28,139 Mm-hmm. 181 00:12:28,172 --> 00:12:30,209 Et ni chaud ni trop froid. 182 00:12:32,080 --> 00:12:33,215 Loin. 183 00:12:34,251 --> 00:12:35,286 Dos. 184 00:12:41,065 --> 00:12:42,066 Bien? 185 00:12:43,603 --> 00:12:45,139 -Tu essaies. -Bien. 186 00:12:47,177 --> 00:12:49,247 Loin... et retour. 187 00:12:49,716 --> 00:12:51,251 Essayer à nouveau. -D'accord, ouais. 188 00:12:54,625 --> 00:12:56,128 Non, encore une fois, chef. 189 00:12:57,464 --> 00:12:59,167 Non, pire. Encore une fois, Chef. 190 00:13:03,075 --> 00:13:03,977 Hé. 191 00:13:04,946 --> 00:13:08,853 Euh, je venais d'appeler pour que tu puisses entendre ma voix. 192 00:13:10,256 --> 00:13:11,526 J'aime beaucoup la ville. 193 00:13:12,293 --> 00:13:13,931 C'est vraiment cool. 194 00:13:13,964 --> 00:13:18,005 Euh, l'endroit Je vis sur un bateau. 195 00:13:18,472 --> 00:13:19,909 Hmm. Euh... 196 00:13:20,644 --> 00:13:23,382 Oh, le restaurant est magnifique. 197 00:13:23,817 --> 00:13:26,188 Ça sent vraiment bon là-dedans. 198 00:13:26,221 --> 00:13:29,127 Et je suis-je suis vraiment heureux Je suis là. 199 00:13:30,531 --> 00:13:32,266 je souhaite vraiment tu étais là aussi. 200 00:13:33,135 --> 00:13:36,342 Euh... Oh, j'ai fait cette chose aujourd'hui. 201 00:13:36,375 --> 00:13:38,981 En fait, j'envoie Kristy une photo de ça 202 00:13:39,014 --> 00:13:41,251 pour qu'elle puisse vous le montrer. 203 00:13:41,986 --> 00:13:43,088 Je t'aime. 204 00:13:43,623 --> 00:13:45,160 Alors regarde-moi. 205 00:13:45,193 --> 00:13:47,097 Quand tu es à l'aise, sautez dedans. 206 00:13:47,130 --> 00:13:48,967 N'essayez pas d'être un héros et puis merde. 207 00:13:49,434 --> 00:13:50,604 Oui, chef. 208 00:14:00,423 --> 00:14:01,526 C'est comme l'Opération. 209 00:14:03,997 --> 00:14:05,466 Bien. Voilà. 210 00:14:12,247 --> 00:14:13,482 Waouh. 211 00:14:14,552 --> 00:14:16,154 Ça a un peu le goût de, euh... 212 00:14:16,656 --> 00:14:18,594 Une barre Snickers à la menthe ? 213 00:14:18,627 --> 00:14:20,196 Une barre Snickers à la menthe. 214 00:14:20,229 --> 00:14:21,431 C'est fou. Ouais. 215 00:14:39,000 --> 00:14:41,038 Je pense qu'ils roulent ça. 216 00:14:41,071 --> 00:14:42,073 Hmm. 217 00:14:45,747 --> 00:14:47,316 Le glaçage est une bonne idée. 218 00:14:54,732 --> 00:14:57,304 Salut, Marcus. Brookson! 219 00:14:57,337 --> 00:14:58,540 -Copenhague est-elle bonne ? - Quoi de neuf, Brooks ? 220 00:14:58,573 --> 00:15:00,477 Mec, c'est tellement dingue ici. 221 00:15:00,511 --> 00:15:02,582 -Je vis sur un bateau en ce moment. Quoi de neuf, Brooks ? 222 00:15:02,615 --> 00:15:03,717 Yo, Fak, demande-lui. 223 00:15:03,750 --> 00:15:04,652 Demande-moi quoi ? D'accord. 224 00:15:04,685 --> 00:15:07,558 Le gars de la lutte contre les incendies est ici en ce moment. 225 00:15:07,591 --> 00:15:09,194 À quand remonte la dernière fois vous avez fait ça les gars ? 226 00:15:09,227 --> 00:15:10,564 Euh, je pense que jamais. 227 00:15:10,597 --> 00:15:12,200 Aucun secret. Pas de merde d'alliance. 228 00:15:12,233 --> 00:15:13,637 Mec, nous sommes les meilleurs amis ! Nous pouvons révéler des secrets. 229 00:15:13,670 --> 00:15:15,039 -On va raconter des secrets. C'est ce que nous faisons. Aucun secret ! 230 00:15:15,072 --> 00:15:17,979 Si ce gant éclate, nous ne pouvons pas allumer le gaz 231 00:15:18,012 --> 00:15:20,383 et Carmy va littéralement lancez-nous des bottes amples. 232 00:15:20,416 --> 00:15:22,087 -Ça ne va pas éclater. Ça va éclater ! 233 00:15:22,120 --> 00:15:23,022 Ça ne va pas éclater. Ça va éclater ! 234 00:15:23,055 --> 00:15:23,723 Ça va éclater. 235 00:15:23,757 --> 00:15:25,059 -Ça ne va pas éclater. -Regarder! 236 00:15:25,092 --> 00:15:26,095 -C'est-- -Poppin'! 237 00:15:26,128 --> 00:15:27,397 Ça a éclaté ! 238 00:15:27,430 --> 00:15:29,168 Ça a éclaté ! Ça a éclaté... 239 00:15:29,201 --> 00:15:31,004 -C'est-- Eh bien... Oh. 240 00:15:31,371 --> 00:15:34,044 Bien. Eh bien, on se parle plus tard. 241 00:15:41,526 --> 00:15:42,561 Mm. 242 00:15:54,752 --> 00:15:57,156 je ne pense pas vraiment il y a un putain de chat. 243 00:16:02,166 --> 00:16:04,271 225 grammes, Chef ? 244 00:16:04,304 --> 00:16:05,406 Correct. 245 00:16:08,245 --> 00:16:09,414 Alors depuis combien de temps es-tu cuisinier ? 246 00:16:10,383 --> 00:16:12,186 Environ un an et demi. Toi? 247 00:16:13,623 --> 00:16:16,161 Euh, 14 ans maintenant. 248 00:16:16,763 --> 00:16:18,432 Oh, alors tu as commencé quand tu avais trois ans ? 249 00:16:18,465 --> 00:16:20,169 Euh... 250 00:16:21,104 --> 00:16:22,473 Assez proche, ouais. 251 00:16:25,514 --> 00:16:26,716 Où as-tu grandi ? 252 00:16:26,749 --> 00:16:28,520 Euh, Londres. 253 00:16:28,553 --> 00:16:29,656 Vous venez de Chicago ? 254 00:16:29,689 --> 00:16:31,559 Ouais. Chicago. 255 00:16:32,494 --> 00:16:33,630 Es-tu allé à l'école pour ça ? 256 00:16:33,663 --> 00:16:35,099 Je ne l'ai pas fait. Non. 257 00:16:35,132 --> 00:16:38,072 Euh, je ne l'ai pas fait trop bien à l'école. 258 00:16:38,105 --> 00:16:39,174 J'ai eu pas mal de problèmes. 259 00:16:39,207 --> 00:16:42,213 J'ai abandonné le chèque. Ils m'ont attrapé. 260 00:16:42,246 --> 00:16:45,352 M'a fait faire la vaisselle, et, euh, j'ai adoré. 261 00:16:47,490 --> 00:16:48,594 Et toi? 262 00:16:48,627 --> 00:16:50,497 J'avais besoin d'un travail. 263 00:16:50,530 --> 00:16:52,668 Eh bien, il y a beaucoup d'autres emplois. 264 00:16:52,701 --> 00:16:55,406 J'ai travaillé dans la compagnie de téléphone pendant environ cinq ans. 265 00:16:55,439 --> 00:16:57,778 -Et puis McDonald's. Sorti du lycée ? 266 00:16:57,811 --> 00:17:01,085 J'ai joué au football de division trois au collège. 267 00:17:01,118 --> 00:17:03,488 Oh merde. Quel poste étais-tu ? 268 00:17:04,592 --> 00:17:06,228 Secondeur extérieur. 269 00:17:06,261 --> 00:17:08,800 D'accord. Qu'est-ce que le secondeur extérieur le fait-il ? 270 00:17:08,833 --> 00:17:10,770 Couvrir la fin et protéger le laissez-passer. 271 00:17:12,106 --> 00:17:13,242 Et tu as adoré ? 272 00:17:13,275 --> 00:17:14,612 Ouais. J'ai adoré. 273 00:17:15,514 --> 00:17:16,783 Et ça a payé l'école, 274 00:17:16,816 --> 00:17:19,755 mais nulle part où aller vraiment. 275 00:17:20,223 --> 00:17:22,828 Et il y a quatre ans, ma mère est tombée malade, 276 00:17:22,861 --> 00:17:24,832 donc j'essayais pour trouver un meilleur emploi. 277 00:17:24,865 --> 00:17:27,705 Et j'avais toujours l'habitude de déjeuner dans ce resto de bœuf, 278 00:17:27,738 --> 00:17:30,176 et le propriétaire était... 279 00:17:30,209 --> 00:17:33,784 Il était vraiment serré, mais aussi vraiment hors de son putain d'esprit. 280 00:17:33,817 --> 00:17:35,854 Et il voulait ouvrir une boulangerie, 281 00:17:35,887 --> 00:17:38,359 alors j'ai arrêté de faire des Big Mac 282 00:17:38,392 --> 00:17:41,533 et j'ai appris comment faire du pain et, ouais. 283 00:17:41,566 --> 00:17:42,634 Comment va ta mère ? 284 00:17:43,202 --> 00:17:47,845 Eh bien, ils disent que l'attente c'était seulement quelques années 285 00:17:47,878 --> 00:17:50,750 et c'était il y a quatre ans, alors... 286 00:17:53,489 --> 00:17:54,558 Je viens de... 287 00:17:55,126 --> 00:17:57,497 J'essaie juste de dépenser autant de temps que possible avec elle. 288 00:17:59,200 --> 00:18:00,537 Vous êtes enfant unique ? 289 00:18:00,570 --> 00:18:02,373 Non, un jeune frère. Toi? 290 00:18:04,177 --> 00:18:07,183 Euh, ouais. J'ai une sœur cadette quelque part, ouais. 291 00:18:11,759 --> 00:18:13,295 Comment es-tu devenu bon dans ce domaine ? 292 00:18:14,699 --> 00:18:17,203 Honnêtement, J'ai fait beaucoup d'erreurs. 293 00:18:18,573 --> 00:18:21,178 C'est le secret, tu fous en l'air ? 294 00:18:21,211 --> 00:18:22,648 C'est peut-être le cas, tu sais, merde. 295 00:18:23,917 --> 00:18:25,453 Je pense que parce que j'ai commencé tôt, 296 00:18:25,486 --> 00:18:27,858 J'ai configuré mes compétences vraiment rapide 297 00:18:27,891 --> 00:18:31,365 et puis j'ai commencé à avoir l'impression J'étais vraiment le meilleur, 298 00:18:31,398 --> 00:18:33,570 tu sais, comme à tous ces très bons endroits. 299 00:18:33,603 --> 00:18:34,739 J'étais vraiment le meilleur cuisinier. 300 00:18:34,772 --> 00:18:36,843 Et puis j'ai commencé 301 00:18:36,876 --> 00:18:38,846 dans cet endroit vraiment génial comme commis. 302 00:18:40,382 --> 00:18:43,389 Et cet autre chef a commencé le même jour que moi, 303 00:18:43,422 --> 00:18:45,326 et... 304 00:18:45,359 --> 00:18:46,863 je pensais nous étions en compétition, 305 00:18:46,896 --> 00:18:48,833 euh, mais en réalité nous ne l'étions pas. 306 00:18:49,602 --> 00:18:52,440 Il était meilleur que moi. Bien, bien mieux que moi. 307 00:18:53,075 --> 00:18:57,617 Il a travaillé plus dur et plus vite que je ne pourrais jamais. 308 00:18:57,984 --> 00:19:00,758 Et c'était la première fois j'ai réalisé 309 00:19:00,791 --> 00:19:02,861 que je n'étais pas le meilleur 310 00:19:03,530 --> 00:19:05,767 et je n'ai jamais été ça sera le meilleur. 311 00:19:07,504 --> 00:19:09,509 Alors j'ai commencé à le regarder comme si c'était une bonne chose. 312 00:19:09,542 --> 00:19:11,513 Genre, au moins je savais qui était le meilleur maintenant, 313 00:19:11,546 --> 00:19:13,248 et je pourrais prendre cette pression sur moi-même. 314 00:19:13,883 --> 00:19:16,488 Et la seule chose logique à faire c'était d'essayer de le suivre. 315 00:19:17,057 --> 00:19:19,595 Donc je n'ai jamais quitté ce type. 316 00:19:20,063 --> 00:19:21,499 Et tu t'es amélioré. 317 00:19:21,532 --> 00:19:24,204 Oh, mec, je suis devenu meilleur que 318 00:19:24,237 --> 00:19:25,874 J'ai déjà pensé Je pourrais peut-être être 319 00:19:25,907 --> 00:19:27,611 juste en essayant pour le suivre. 320 00:19:29,447 --> 00:19:30,651 Tu es comme Pippen. 321 00:19:30,684 --> 00:19:33,255 - Qui est Pippen ? -Scottie Pippen. 322 00:19:33,288 --> 00:19:35,226 Il était comme ça avec Michael Jordan. 323 00:19:35,259 --> 00:19:36,227 Qui est Michael Jordan ? 324 00:19:36,929 --> 00:19:40,403 Enfoiré. Je sais, je sais que tu sais qui est Michael Jordan. 325 00:19:40,436 --> 00:19:42,339 Ouais, non, nous avons entendu de lui à Londres, ouais. 326 00:19:43,241 --> 00:19:45,547 Ouais, je suppose, euh, J'étais comme Scottie. 327 00:19:46,315 --> 00:19:48,218 Mais il était membre du Temple de la renommée, cependant. 328 00:19:48,853 --> 00:19:50,389 Numéro 33. 329 00:19:50,422 --> 00:19:51,960 Honoré. 330 00:19:51,993 --> 00:19:54,665 Non, je pense qu'à un certain stade ça devient 331 00:19:54,698 --> 00:19:57,369 moins une question de compétence et il s'agit plutôt d'être ouvert. 332 00:19:58,005 --> 00:19:59,509 -Ouvrir? Ouais. 333 00:19:59,542 --> 00:20:03,516 Au monde, à toi-même, à d'autres personnes. 334 00:20:05,419 --> 00:20:06,856 Vous savez, la plupart les choses incroyables 335 00:20:06,889 --> 00:20:08,727 que j'ai mangé n'a pas été 336 00:20:08,760 --> 00:20:10,964 parce que le niveau de compétence est exceptionnellement élevé 337 00:20:10,997 --> 00:20:14,004 ou il y en a plein de techniques folles et fantaisistes. 338 00:20:14,037 --> 00:20:16,374 C'est parce que ça fait vraiment inspiré, vous savez. 339 00:20:17,476 --> 00:20:18,679 J'aime ça. 340 00:20:19,180 --> 00:20:21,384 Tu peux passer tout le temps dans le monde ici, 341 00:20:22,053 --> 00:20:24,291 mais si tu ne dépenses pas assez de temps là-bas... 342 00:20:24,324 --> 00:20:24,992 C'est vrai. 343 00:20:25,025 --> 00:20:26,662 Tu sais? 344 00:20:28,465 --> 00:20:30,537 Cela aide d'avoir de bonnes personnes autour de vous aussi. 345 00:20:34,712 --> 00:20:37,249 Alors est-ce que ça valait le coup, le temps que tu y as mis ? 346 00:20:39,053 --> 00:20:41,291 Je ne sais pas. Demandez-moi demain. 347 00:22:31,979 --> 00:22:33,048 Hjaelp. 348 00:22:36,454 --> 00:22:37,389 Hjaelp. 349 00:22:39,928 --> 00:22:41,030 Hjaelp. 350 00:22:45,039 --> 00:22:46,140 Hjaelp. 351 00:22:48,680 --> 00:22:49,649 Hjaelp. 352 00:22:49,682 --> 00:22:51,919 -Oh. Putain. 353 00:22:51,952 --> 00:22:53,623 Merde, euh... 354 00:22:53,656 --> 00:22:54,691 Merde. 355 00:22:55,994 --> 00:22:57,029 Euh... 356 00:23:01,839 --> 00:23:03,877 -Putain. 357 00:23:03,910 --> 00:23:05,479 Putain. Est-ce que tu vas bien, mec ? 358 00:23:06,949 --> 00:23:08,452 -Bien. Euh... 359 00:23:08,485 --> 00:23:10,156 Désolé, désolé, désolé, désolé. Putain. 360 00:23:10,189 --> 00:23:12,060 Euh, ça... 361 00:23:12,093 --> 00:23:14,966 la merde est sur ta putain... C'est sur ton cou. 362 00:23:14,999 --> 00:23:16,836 Euh... Très bien. 363 00:23:16,869 --> 00:23:18,839 -Désolé, désolé. 364 00:23:20,476 --> 00:23:22,079 Euh, je vais soulever, Je vais me lever. 365 00:23:22,548 --> 00:23:24,518 Tu roules en dessous, d'accord ? 366 00:23:24,551 --> 00:23:26,956 Est-ce que tu comprends? Pouvez-vous, pouvez-vous comprendre qu'est-ce que je dis ? 367 00:23:26,989 --> 00:23:28,125 Très bien, au compte de trois. 368 00:23:28,158 --> 00:23:30,229 Allez, un, deux, trois. 369 00:23:40,115 --> 00:23:42,220 Merde. Désolé. Putain. Je suis désolé. 370 00:23:42,253 --> 00:23:44,658 Bien. Bien. -Je suis désolé. 371 00:23:47,898 --> 00:23:49,167 Putain, mec. 372 00:23:49,200 --> 00:23:50,703 C'est putain... 373 00:23:52,507 --> 00:23:53,977 -Ça va ? 374 00:23:54,010 --> 00:23:55,781 Vous en avez beaucoup... Tu as du sang, mec. 375 00:23:55,814 --> 00:23:56,783 Ça va ? 376 00:24:33,121 --> 00:24:35,225 Tu es sûr de vouloir remonter sur le vélo ? 377 00:24:39,668 --> 00:24:40,937 Euh... 378 00:24:49,120 --> 00:24:51,124 Salut. 379 00:24:51,157 --> 00:24:52,192 Hé. 380 00:24:53,830 --> 00:24:55,166 -Quoi de neuf? Euh, merde... Allo ? 381 00:24:55,199 --> 00:24:56,234 -Attends, tu m'entends ? Bonjour? 382 00:24:56,267 --> 00:24:57,671 Pouvez-vous m'entendre? 383 00:24:57,704 --> 00:24:59,775 Ouais. Ouais, je suis-je suis... -C'est, euh... 384 00:24:59,808 --> 00:25:01,779 -C'est comme être bizarre. Oh, désolé. 385 00:25:01,812 --> 00:25:03,616 C'est comme un retard, Je pense parce que je suis ici. 386 00:25:03,649 --> 00:25:05,686 J'ai l'impression qu'à chaque fois J'essaie de parler, je suis comme... 387 00:25:06,689 --> 00:25:09,160 Ouais, ouais, comme ça. 388 00:25:09,193 --> 00:25:12,100 Eh bien, comment ça va ? Quoi de neuf? 389 00:25:12,133 --> 00:25:13,302 Je passe un bon moment. 390 00:25:13,335 --> 00:25:16,274 Appelez-moi l'Européen Marcus. C'est mon nom. 391 00:25:16,307 --> 00:25:17,878 C'est ce que tout le monde m'appelle ici. 392 00:25:17,911 --> 00:25:19,114 Envie maintenant. 393 00:25:19,147 --> 00:25:21,686 -Qu'est-ce que tu lis ? -Oh, ce vieux truc ? 394 00:25:21,719 --> 00:25:24,224 Coach K, le plus grand retour de tous les temps. 395 00:25:24,257 --> 00:25:26,829 Quoi? Pourquoi tout le monde le sait ? 396 00:25:26,862 --> 00:25:28,332 Sydney, c'est Coach K. 397 00:25:28,365 --> 00:25:30,236 Pourquoi dis-tu son nom comme c'est Martin Luther King Jr. ? 398 00:25:30,269 --> 00:25:32,608 Il est comme un entraîneur de basket-ball universitaire. 399 00:25:32,641 --> 00:25:35,146 D'accord. Alors qu'as-tu appris ? 400 00:25:35,179 --> 00:25:37,985 Euh, mec, il leur restait une minute, 401 00:25:38,018 --> 00:25:39,655 et ils ont gardé leur sang-froid. 402 00:25:39,688 --> 00:25:42,728 Il a pris un tas de décisions. C'était très cool. Ils ont gagné. 403 00:25:42,761 --> 00:25:43,997 Sportif. 404 00:25:44,030 --> 00:25:45,065 J'ai continué à forer. 405 00:25:45,098 --> 00:25:46,936 Ils ont continué à forer. 406 00:25:46,969 --> 00:25:48,105 Ooh, devine quoi. 407 00:25:48,138 --> 00:25:50,777 Nous avons échoué l'essai d'extinction d'incendie. 408 00:25:50,810 --> 00:25:52,614 Ouais. Désolé, je ne le suis pas là pour aider. 409 00:25:52,647 --> 00:25:55,186 Non, tu n'as pas besoin être ici du tout. 410 00:25:55,219 --> 00:25:56,956 je suis vraiment heureux que tu es là-bas 411 00:25:56,989 --> 00:25:59,093 et tu es comme, vous amuser. 412 00:26:00,395 --> 00:26:03,301 Je me sens un peu coupable, mais je ne suis pas à la maison. 413 00:26:04,805 --> 00:26:06,073 Je... 414 00:26:07,042 --> 00:26:09,849 Je ne sais pas, je garde faire ce cauchemar 415 00:26:09,882 --> 00:26:12,186 que Kristy m'appelle, 416 00:26:12,219 --> 00:26:14,758 me disant que ma mère est morte, 417 00:26:14,791 --> 00:26:18,131 et puis je me réveille et tout va bien, 418 00:26:18,164 --> 00:26:19,266 et... je ne sais pas. 419 00:26:22,273 --> 00:26:24,010 Ouais, je-je comprends ça. 420 00:26:24,043 --> 00:26:27,316 Mais aussi, elle va bien, tu sais, comme, 421 00:26:27,349 --> 00:26:30,356 elle est avec des gens qui se soucie d'elle 422 00:26:30,389 --> 00:26:32,126 et nous prenons soin d'elle. 423 00:26:32,159 --> 00:26:36,936 Et tu mérites pour vous amuser. 424 00:26:36,969 --> 00:26:39,174 Genre, tu ne peux pas prends soin d'elle 425 00:26:39,207 --> 00:26:40,776 si tu ne fais pas attention de toi, tu sais. 426 00:26:41,277 --> 00:26:42,948 Je crois que oui. 427 00:26:42,981 --> 00:26:44,751 Ugh, tu me manques, mec. 428 00:26:52,399 --> 00:26:53,669 Tu me manques aussi. 429 00:26:56,775 --> 00:26:58,278 Oh merde. Bonjour? 430 00:26:58,311 --> 00:26:59,246 Bonjour? Bonjour? Sydney ? 431 00:26:59,280 --> 00:27:02,186 Désolé, En fait, je n'ai pas gelé. 432 00:27:02,219 --> 00:27:03,923 Oh, tu joues trop, putain. 433 00:27:03,956 --> 00:27:05,025 C'était un peu effrayant. 434 00:27:05,058 --> 00:27:06,394 J'ai vu mon visage à ce moment-là. 435 00:27:06,427 --> 00:27:07,698 Mangez vos céréales. 436 00:27:07,731 --> 00:27:09,400 Très bien, je vais dormir. 437 00:27:09,433 --> 00:27:11,638 -Je te parlerai plus tard. D'accord. Bonne nuit, mec.