1
00:00:02,000 --> 00:00:02,930
Anteriormente en "MasterChef"...
2
00:00:02,930 --> 00:00:06,040
Sois los 12 mejores dúos dinámicos.
3
00:00:06,040 --> 00:00:08,750
- ¡Vamos!
- los dúos dinámicos asumieron
4
00:00:08,750 --> 00:00:10,310
un desafío de cena.
5
00:00:10,320 --> 00:00:11,820
- Asegúrate de dorar.
- Lo sé.
6
00:00:11,820 --> 00:00:13,960
- Todavía está enrollando pasta.
- Vamos. Vamos.
7
00:00:13,960 --> 00:00:17,200
- ¿Vamos a pescar? ¿Vamos a comer carne?
- Somos tu equipo vegano, Gordon.
8
00:00:17,200 --> 00:00:19,330
- ¡Médico!
- Ve tú, Ryan Kate. Sigue haciendo la masa.
9
00:00:19,330 --> 00:00:21,340
- Hermano, lo siento.
- Está bien.
10
00:00:21,340 --> 00:00:24,080
¡Vaya! esto es lo mas estresante
cocinar que he hecho alguna vez.
11
00:00:24,080 --> 00:00:27,380
estoy sintiendo eso
Plato de calidad de restaurante.
12
00:00:27,380 --> 00:00:31,860
El dúo ganador de esta noche es Michelle.
y Zach. Felicidades.
13
00:00:31,860 --> 00:00:35,730
Y vas a recibir un
gran ventaja en el próximo desafío.
14
00:00:35,730 --> 00:00:39,970
Esto sabe a pasta que fue
salteados en sobras de palomitas de maíz y mantequilla.
15
00:00:39,980 --> 00:00:41,750
Es un poco decepcionante
en la hamburguesa.
16
00:00:41,750 --> 00:00:44,620
Este plato es un fracaso épico.
Aquí no hay trabajo en equipo.
17
00:00:44,620 --> 00:00:49,560
El dúo que abandona "MasterChef"
Esta noche son Kevin y Trey.
18
00:00:52,770 --> 00:00:57,080
Esta noche, la primera
caja misteriosa de la temporada.
19
00:00:57,080 --> 00:00:59,010
Una caja es dulce y otra picante.
20
00:00:59,010 --> 00:01:01,650
Michelle y Zach, desde que ganaste.
el desafío la última vez,
21
00:01:01,650 --> 00:01:04,760
puedes seleccionar una proteína
para cada dúo.
22
00:01:04,760 --> 00:01:07,800
- ¡Está bien!
- Como vegano, esta es mi peor pesadilla.
23
00:01:07,800 --> 00:01:10,970
- ¡Vamos!
- No puedo creer que esté cocinando un pollo.
24
00:01:10,970 --> 00:01:12,640
- Contrólate.
- Estoy sudando hoy.
25
00:01:12,640 --> 00:01:14,380
esta muy claro
a quién están apuntando.
26
00:01:14,380 --> 00:01:16,510
- Eso significa que nos tienen miedo.
- Sí.
27
00:01:16,520 --> 00:01:18,220
- Juego encendido.
- Ah, eso es bueno.
28
00:01:18,220 --> 00:01:19,990
Creo que es tu peor
plato de actuación.
29
00:01:19,990 --> 00:01:21,520
No podemos digerir eso.
30
00:01:21,530 --> 00:01:24,630
Te vas a casa.
Qué vergüenza.
31
00:01:35,650 --> 00:01:39,530
- Esto es emocionante esta noche.
- No puedo esperar.
32
00:01:39,530 --> 00:01:42,900
Su primera caja misteriosa
Reto de la temporada.
33
00:01:42,900 --> 00:01:45,240
- ¡Sí!
- Dos es mejor que uno.
34
00:01:45,240 --> 00:01:48,510
- Estamos de enhorabuena.
- ¡Vaya!
35
00:01:48,510 --> 00:01:51,280
Oh, hombre.
36
00:01:51,280 --> 00:01:54,060
- ¡Sí!
- Buenas noches a todos.
37
00:01:54,060 --> 00:01:55,290
¡Sí, cariño!
38
00:01:55,290 --> 00:01:57,860
¡Cajas misteriosas!
39
00:01:57,860 --> 00:01:58,870
Dos de ellos.
40
00:01:58,870 --> 00:02:01,040
¡Cajas misteriosas!
41
00:02:01,040 --> 00:02:02,740
Y esta vez dos de ellos.
42
00:02:02,740 --> 00:02:05,080
Dios mío.
43
00:02:05,080 --> 00:02:07,150
La esquiva caja misteriosa.
44
00:02:07,150 --> 00:02:09,990
¿Qué hay debajo de la caja? ¿Es el
lo mismo? ¿Es algo diferente?
45
00:02:09,990 --> 00:02:14,360
No tienes idea de qué esperar,
pero, bravo, MasterChef.
46
00:02:14,360 --> 00:02:15,870
- Sí.
- Sigue lanzando esas bolas curvas.
47
00:02:15,870 --> 00:02:17,540
- Ay dios mío.
- Oh.
48
00:02:17,540 --> 00:02:19,410
- Me pregunto qué hay debajo.
- Lo sé.
49
00:02:19,410 --> 00:02:21,610
Bueno, como puedes ver esta noche,
50
00:02:21,610 --> 00:02:26,050
te enfrentas a tu primera caja misteriosa
Reto de la temporada.
51
00:02:26,050 --> 00:02:28,890
Y hay dos de ustedes,
así que pensamos
52
00:02:28,890 --> 00:02:30,600
te daremos
Dos cajas misteriosas.
53
00:02:30,600 --> 00:02:34,440
Esta noche es tu trabajo
tomar cualquier ingrediente
54
00:02:34,440 --> 00:02:37,010
están debajo de sus cajas individuales
55
00:02:37,010 --> 00:02:41,780
y combinarlos en uno
Plato cohesivo de calidad MasterChef.
56
00:02:41,790 --> 00:02:42,950
Bueno.
57
00:02:42,950 --> 00:02:45,120
Bien, ¿de acuerdo?
58
00:02:45,130 --> 00:02:46,230
- Sí.
- Sí.
59
00:02:46,230 --> 00:02:47,760
A la cuenta de tres.
60
00:02:47,760 --> 00:02:49,300
Ay dios mío.
61
00:02:49,300 --> 00:02:51,640
- Uno.
- Tengo miedo.
62
00:02:51,640 --> 00:02:53,780
Dos.
63
00:02:53,780 --> 00:02:55,340
¡Tres! Elevar.
64
00:02:55,350 --> 00:02:58,350
- ¡Ja, ja, ja! ¡Sí!
- ¡Oh!
65
00:02:58,350 --> 00:03:01,060
- ¡Oh!
- Ay, diablos, sí.
66
00:03:01,060 --> 00:03:03,390
Es totalmente picante y dulce.
67
00:03:03,390 --> 00:03:04,760
Bien.
Frente a ti,
68
00:03:04,770 --> 00:03:09,470
una caja es dulce
y una caja es picante.
69
00:03:09,470 --> 00:03:11,910
Debajo de la caja de dulces,
hay ingredientes
70
00:03:11,910 --> 00:03:14,920
como jarabe de arce,
cerezas frescas y chocolate.
71
00:03:14,920 --> 00:03:18,420
La caja picante tiene ingredientes.
como rábano picante,
72
00:03:18,420 --> 00:03:23,370
- hojas de mostaza e incluso pimientos Carolina Reaper.
- Uf.
73
00:03:23,370 --> 00:03:25,670
Aunque esos ingredientes
pueden parecer mundos aparte,
74
00:03:25,670 --> 00:03:28,810
es tu trabajo tomar al menos
dos de esos ingredientes
75
00:03:28,810 --> 00:03:33,220
de cada caja y hacerlas parecer
como si fueran socios naturales.
76
00:03:33,220 --> 00:03:34,420
Bueno. Bueno.
77
00:03:34,420 --> 00:03:37,900
Ahora, estoy seguro de que lo notas
que esas cajas
78
00:03:37,900 --> 00:03:40,270
- les falta una proteína.
- Sí.
79
00:03:40,270 --> 00:03:43,270
Así que por favor baja al frente
y echa un vistazo
80
00:03:43,280 --> 00:03:47,920
- en la selección de proteínas.
- Oh, Dios mío.
81
00:03:47,920 --> 00:03:51,390
Apenas sobrevivimos
La última eliminación.
82
00:03:51,390 --> 00:03:54,700
¡Ah, de ninguna manera!
83
00:03:54,700 --> 00:03:57,300
Y ahora Gordon y Joe
están implementando
84
00:03:57,300 --> 00:03:59,140
¿esa misteriosa mesa de carne?
85
00:03:59,140 --> 00:04:02,280
- Pulpo.
- Entonces, como equipo vegano,
86
00:04:02,280 --> 00:04:04,680
esto es probablemente
mi peor pesadilla.
87
00:04:04,690 --> 00:04:09,730
frente a mi
Son once proteínas únicas.
88
00:04:09,730 --> 00:04:12,070
Hemos capturado pargo fresco.
a primera hora de esta mañana.
89
00:04:12,070 --> 00:04:13,800
Gambas increíbles.
90
00:04:13,800 --> 00:04:15,640
Pulpo. ¡Vamos!
91
00:04:15,640 --> 00:04:17,280
Bacalao. Vieiras.
92
00:04:17,280 --> 00:04:19,280
Increíbles muslos de pollo.
93
00:04:19,280 --> 00:04:20,410
Lomo de cerdo.
94
00:04:20,420 --> 00:04:22,150
Lomo de venado.
95
00:04:22,150 --> 00:04:23,920
Preciosa pechuga de pato.
96
00:04:23,920 --> 00:04:25,730
Echa un vistazo a esas costillas.
97
00:04:25,730 --> 00:04:30,000
Y por supuesto, eso
¡Corte Rolls-Royce, ese filet mignon!
98
00:04:30,000 --> 00:04:31,040
Oh.
99
00:04:31,040 --> 00:04:32,470
Bien, Michelle y Zach,
100
00:04:32,470 --> 00:04:34,540
desde que ganaste el desafío
la última vez,
101
00:04:34,550 --> 00:04:37,850
- Ahora tienes una gran ventaja esta noche.
- ¡Ah!
102
00:04:37,850 --> 00:04:41,890
Puedes seleccionar
una proteína para cada dúo.
103
00:04:41,890 --> 00:04:43,760
- Está bien.
- ¡Vaya!
104
00:04:43,760 --> 00:04:45,460
Ustedes dos,
un paso adelante por favor.
105
00:04:45,470 --> 00:04:47,700
Tener esta ventaja es enorme.
106
00:04:47,700 --> 00:04:49,870
tenemos una ventaja
sobre todos los demás,
107
00:04:49,880 --> 00:04:52,340
así que debemos asegurarnos
lo estamos usando sabiamente,
108
00:04:52,350 --> 00:04:53,850
y estamos preparados para hacerlo.
109
00:04:53,850 --> 00:04:56,490
Bien, comencemos
con Courtney y Darce.
110
00:04:56,490 --> 00:04:57,890
¿Qué estás pensando?
111
00:04:57,890 --> 00:05:00,230
ellos no cocinan
con carne con tanta frecuencia.
112
00:05:00,230 --> 00:05:02,430
Entonces en lugar de dar
esta proteína a otras
113
00:05:02,430 --> 00:05:05,970
que están más familiarizados y son capaces
hacer algo sorprendente con mucha facilidad,
114
00:05:05,970 --> 00:05:08,710
- les vamos a dar pollo.
- Bueno. Me lo llevo.
115
00:05:08,710 --> 00:05:11,220
- Bueno.
- No lo hacen a menudo, así que pensamos.
116
00:05:11,220 --> 00:05:12,750
ellos serán los que
para arruinarlo.
117
00:05:12,750 --> 00:05:15,460
Guau.
Pollo para el equipo vegano.
118
00:05:15,460 --> 00:05:18,360
Para Javier y Azu vamos a
dales el venado.
119
00:05:18,370 --> 00:05:20,230
Uf. Esa es una pregunta difícil.
120
00:05:20,240 --> 00:05:21,370
- Bueno.
- Bueno.
121
00:05:21,370 --> 00:05:24,040
El venado tiene que estar medio cocido.
122
00:05:24,040 --> 00:05:27,280
Pero si lo cocinas demasiado,
estás en problemas.
123
00:05:27,280 --> 00:05:28,790
Entonces esto es complicado.
124
00:05:28,790 --> 00:05:30,660
Queríamos conservarlos
lejos de los mariscos,
125
00:05:30,660 --> 00:05:33,360
así que el venado era uno para darles
con el que podrían tener dificultades.
126
00:05:33,360 --> 00:05:37,400
- Absolutamente.
- Ahora la competición definitivamente ha comenzado.
127
00:05:39,880 --> 00:05:41,340
Juego encendido.
128
00:05:41,340 --> 00:05:44,180
A continuación, Tonna y Cait,
¿Qué estás pensando?
129
00:05:44,180 --> 00:05:48,390
Bueno, están un poco sin salida al mar.
allá en Dakota del Sur.
130
00:05:48,390 --> 00:05:52,260
Entonces le daremos a Tonna
y Cait las vieiras.
131
00:05:52,270 --> 00:05:53,700
- Bueno.
- Guau.
132
00:05:53,700 --> 00:05:57,380
Nuestra estrategia es darles
cosas que sabemos
133
00:05:57,380 --> 00:05:59,710
- con los que están menos familiarizados.
- Solomillo de cerdo.
134
00:05:59,710 --> 00:06:02,820
O concursantes que conocemos
tienden a pensar demasiado un poco
135
00:06:02,820 --> 00:06:04,790
y dales algo sencillo.
136
00:06:04,790 --> 00:06:06,530
Joel y Adán, bacalao.
137
00:06:06,530 --> 00:06:08,260
Ellos simplemente van a
complicarlo demasiado.
138
00:06:08,270 --> 00:06:10,770
Ricky y Ashley
bistec hecho la semana pasada,
139
00:06:10,770 --> 00:06:12,410
entonces les vamos a dar
el filete otra vez...
140
00:06:12,410 --> 00:06:14,080
- Gracias.
- Porque me pregunto,
141
00:06:14,080 --> 00:06:17,120
¿Pueden seguir impresionando?
¿Con bistec o no?
142
00:06:17,120 --> 00:06:18,450
- Guau.
- Hazlo, cariño.
143
00:06:18,450 --> 00:06:20,660
Excelente. Julio y Raquel,
¿Qué estás pensando?
144
00:06:20,660 --> 00:06:21,960
Creemos que son duros
competencia,
145
00:06:21,960 --> 00:06:24,600
entonces les vamos a dar
un poco de pulpo.
146
00:06:24,600 --> 00:06:25,800
- Gracias.
- Lo sabíamos.
147
00:06:25,800 --> 00:06:28,440
- Estamos contentos con esto.
- Sí.
148
00:06:28,440 --> 00:06:30,910
Voy a ser el mejor pulpo.
de tu vida.
149
00:06:30,910 --> 00:06:32,580
¿Cierto, el siguiente?
150
00:06:32,580 --> 00:06:35,590
Le daremos a Jesse y
Jessica los langostinos de hoy, Chef.
151
00:06:35,590 --> 00:06:37,820
- Bueno.
- Estamos eufóricos.
152
00:06:37,820 --> 00:06:43,330
- Guau.
- Honestamente, cocinamos camarones cada dos días.
153
00:06:43,340 --> 00:06:45,710
No estoy seguro de que Zach y Michelle
Sé que somos de Nueva Inglaterra.
154
00:06:45,710 --> 00:06:47,810
no estoy seguro
si han escuchado nuestros acentos.
155
00:06:47,810 --> 00:06:51,250
Si creen que somos de Jersey
O Nueva York o lo que sea.
156
00:06:51,250 --> 00:06:54,620
Pero ya sabes, somos de
Boston, y el agua está justo ahí.
157
00:06:54,620 --> 00:06:57,660
- Estamos muy entusiasmados con esto.
- ¿Puedo rehacer eso?
158
00:06:57,660 --> 00:06:58,970
Sí.
159
00:07:00,900 --> 00:07:02,870
Definitivamente. 1.000%.
160
00:07:02,870 --> 00:07:05,650
- Bueno.
- Aivan y Tina,
161
00:07:05,650 --> 00:07:08,480
las costillas cortas son difíciles
con un corto período de tiempo,
162
00:07:08,490 --> 00:07:10,290
entonces les vamos a dar
las costillas cortas.
163
00:07:10,290 --> 00:07:12,860
Tina, ¿cuándo fue la última vez?
¿Trabajaste en una olla a presión?
164
00:07:12,860 --> 00:07:15,830
yo no uso
la olla a presión.
165
00:07:15,830 --> 00:07:17,640
No hay manera de que vayan
cocinar en 60 minutos
166
00:07:17,640 --> 00:07:19,910
- sin olla a presión.
- Está bien, señor.
167
00:07:19,910 --> 00:07:21,840
Está bien, no estoy preguntando.
Te lo digo.
168
00:07:21,850 --> 00:07:24,120
- Tienen que entrar.
- Está bien.
169
00:07:24,120 --> 00:07:25,850
olla a presión,
olla a presión,
170
00:07:25,850 --> 00:07:27,220
olla a presión.
171
00:07:27,220 --> 00:07:28,220
No quiero usar
172
00:07:28,220 --> 00:07:29,490
esa olla a presión.
173
00:07:29,490 --> 00:07:30,730
No sé cómo.
174
00:07:31,800 --> 00:07:33,800
Y finalmente,
Kayla y Ryan Kate,
175
00:07:33,800 --> 00:07:37,480
tenemos el pato difícil
pechuga o un delicioso pargo.
176
00:07:37,480 --> 00:07:40,780
- ¿Cuál quieres?
- De cualquier manera que nos pongas, lo mataremos.
177
00:07:40,780 --> 00:07:43,120
- Consigue el pargo.
- ¿Feliz con eso?
178
00:07:43,120 --> 00:07:44,760
- Estoy feliz.
- Bien hecho.
179
00:07:44,760 --> 00:07:46,530
Eso te deja con un pato.
180
00:07:46,530 --> 00:07:48,500
Pato es algo que hemos sido
Cocinando mucho últimamente.
181
00:07:48,500 --> 00:07:50,870
puedes hacer mucho
con la miel y las cerezas,
182
00:07:50,870 --> 00:07:52,770
ya sabes,
para hacer una buena salsa para eso.
183
00:07:52,770 --> 00:07:54,980
Buen trabajo. Realmente buen trabajo.
184
00:07:56,750 --> 00:08:00,620
Bien, chicos,
tendrás una hora
185
00:08:00,620 --> 00:08:03,030
tomar los ingredientes
de tus cajas misteriosas
186
00:08:03,030 --> 00:08:05,970
y hacerlos
unirse en armonía.
187
00:08:05,970 --> 00:08:08,940
El dúo que cocina
el mejor plato lo recibirás
188
00:08:08,940 --> 00:08:12,040
una ventaja especial
en el próximo desafío.
189
00:08:12,050 --> 00:08:14,550
Quien cocine el peor plato
Será eliminado esta noche.
190
00:08:14,550 --> 00:08:18,290
- Escuchó.
- Bien. ¿Entusiasmado?
191
00:08:18,290 --> 00:08:20,260
- ¡Sí, cocinero!
- Bien.
192
00:08:20,260 --> 00:08:24,100
¡Entonces tu tiempo comienza ahora!
193
00:08:24,100 --> 00:08:25,270
- Vamos.
- ¡Vaya!
194
00:08:29,410 --> 00:08:30,950
me encanta el camino
todavía se toman de la mano.
195
00:08:30,950 --> 00:08:32,990
¡Lo sé! Son tan lindos.
196
00:08:32,990 --> 00:08:35,990
Es como Joe y yo
después de 15 temporadas.
197
00:08:35,990 --> 00:08:39,230
- Tratando de que tengamos suficientes patatas.
- Sí.
198
00:08:39,230 --> 00:08:42,940
- ¿Esto es col rizada?
- En realidad estamos bastante emocionados por las cajas misteriosas.
199
00:08:42,940 --> 00:08:45,110
porque este es el camino
cocinamos en casa.
200
00:08:45,110 --> 00:08:47,010
A veces simplemente abres
la nevera, mira lo que hay ahí,
201
00:08:47,020 --> 00:08:48,990
y vete, está bien,
hagamos una comida con eso.
202
00:08:48,990 --> 00:08:51,360
- Voy a empezar con la mezcla de especias para el pescado.
- Sí.
203
00:08:51,360 --> 00:08:54,000
Entonces, Zach y Michelle
nos dio bacalao,
204
00:08:54,000 --> 00:08:56,230
y probablemente piensen
que no podemos manejar
205
00:08:56,230 --> 00:08:58,500
un ingrediente delicado
Me gusta ese pez, pero...
206
00:08:58,510 --> 00:09:00,940
Vamos a tomar lo que
conoce la cocina sureña
207
00:09:00,940 --> 00:09:05,080
y levántala, así queda el bacalao.
la plataforma perfecta para eso.
208
00:09:08,320 --> 00:09:09,760
¡Mi hombre!
209
00:09:09,760 --> 00:09:12,430
¿Dulce y picante?
Tenemos esto.
210
00:09:12,430 --> 00:09:14,900
Rock and roll.
211
00:09:16,340 --> 00:09:18,440
Perfecto.
212
00:09:18,450 --> 00:09:21,150
- No puedo creer que esté cocinando un pollo.
- ¡Lo sé!
213
00:09:21,150 --> 00:09:23,920
- Tenemos esto. Estamos bien.
- Lo hacemos. Sí.
214
00:09:23,920 --> 00:09:26,890
- ¿Tienes las acciones?
- Las existencias están ahí. Ahí mismo.
215
00:09:26,900 --> 00:09:30,600
Este maldito pulgar
está mojado con cal.
216
00:09:30,600 --> 00:09:32,310
Ryan Kate: Lo tienes.
Lo estás haciendo bien.
217
00:09:32,310 --> 00:09:36,280
- Está bien, necesito esto limpio, por favor.
- Ya voy. Relajarse.
218
00:09:36,280 --> 00:09:38,580
- Estás empezando a ser muy mandona.
- Está bien, está bien.
219
00:09:38,590 --> 00:09:42,660
- Estoy confiando en ti. Tienes que confiar en mí también.
- Bueno. Está bien, está bien.
220
00:09:42,660 --> 00:09:44,760
Estos langostinos eran absolutamente
un regalo para nosotros hoy,
221
00:09:44,760 --> 00:09:46,770
entonces vamos a hacer una acción
fuera de ellos.
222
00:09:46,770 --> 00:09:48,470
Un poco de mirepoix,
un poco de caldo de pollo.
223
00:09:48,470 --> 00:09:51,740
Después de eso, haremos un
un poco de puré de zanahoria y jengibre,
224
00:09:51,750 --> 00:09:53,210
unas hojas de mostaza estofadas.
225
00:09:53,210 --> 00:09:55,650
No estoy seguro si pensaron
esto fue una bola curva,
226
00:09:55,650 --> 00:09:57,090
pero estamos muy felices
para conseguirlos.
227
00:09:57,090 --> 00:10:00,630
En la batalla de la audición,
Zach y Michelle nos sacaron poco a poco.
228
00:10:00,630 --> 00:10:02,630
Entonces estamos aquí para demostrar
que no fue una casualidad
229
00:10:02,630 --> 00:10:04,170
que volvimos y ganamos
la ronda de redención,
230
00:10:04,170 --> 00:10:06,570
que somos uno
de sus principales competidores.
231
00:10:06,570 --> 00:10:09,250
- Y estamos aquí para quedarnos.
- Esta vez lo conseguiremos.
232
00:10:09,250 --> 00:10:10,650
Estaremos ahí arriba. Sí.
233
00:10:10,650 --> 00:10:12,950
Estaremos arriba
justo ahí. Absolutamente.
234
00:10:14,520 --> 00:10:16,360
- Perfecto.
- ¿Tienen cilantro?
235
00:10:16,360 --> 00:10:17,530
- Aquí.
- Gracias.
236
00:10:17,530 --> 00:10:18,930
De nada.
237
00:10:18,930 --> 00:10:21,840
Zach y Michelle
Nos dio un filet mignon.
238
00:10:21,840 --> 00:10:23,340
en realidad estamos
no estoy muy enojado por eso,
239
00:10:23,340 --> 00:10:25,510
porque nos recuerda
de algo que está creciendo.
240
00:10:25,510 --> 00:10:28,050
Esto está sucediendo.
241
00:10:28,050 --> 00:10:30,890
En ocasiones especiales,
consigue arroz frito con filet mignon.
242
00:10:30,890 --> 00:10:34,100
Así que estamos pensando en lanzar algo de
estos diferentes sabores dulces y picantes
243
00:10:34,100 --> 00:10:36,470
en este plato y esperando
que funcione.
244
00:10:36,470 --> 00:10:39,470
Creo que estarías loco si
Estoy loco por conseguir un filet mignon.
245
00:10:39,470 --> 00:10:43,480
- Sólo tenemos que lograrlo.
- Primer gran desafío de caja misteriosa de la temporada.
246
00:10:43,480 --> 00:10:47,120
Dulce y picante. Hazlo bien
es un matrimonio hecho en el cielo.
247
00:10:47,120 --> 00:10:49,630
estamos probando
sus instintos culinarios.
248
00:10:49,630 --> 00:10:53,870
¿Pueden estar en la misma página y
¿Conseguir estos ingredientes opuestos juntos?
249
00:10:53,870 --> 00:10:56,440
- Pero ésta puede ser una buena ensalada.
- Quizás, quizás.
250
00:10:56,440 --> 00:10:57,710
veamos la hora
lo que nos permite.
251
00:10:57,710 --> 00:10:59,080
Tantas variables hoy.
252
00:10:59,080 --> 00:11:01,950
Proteína dulce, picante y desconocida.
253
00:11:01,950 --> 00:11:04,090
Esto nos va a mostrar
que experiencia
254
00:11:04,090 --> 00:11:08,100
- o inexpertos realmente lo son.
- Mm-hmm.
255
00:11:08,100 --> 00:11:11,370
Dios mío, me estoy volviendo loco
usando caldo de pollo.
256
00:11:11,370 --> 00:11:13,870
Hablemos de Zach
y la ventaja de Michelle.
257
00:11:13,880 --> 00:11:15,880
hubo mucho
de la estrategia en marcha.
258
00:11:15,880 --> 00:11:17,750
esta muy claro
a quién están apuntando.
259
00:11:17,750 --> 00:11:21,020
julio y raquel
dándoles el pulpo.
260
00:11:21,020 --> 00:11:23,260
Tienes a Azu y Javier.
con el venado.
261
00:11:23,260 --> 00:11:26,400
Y definitivamente Tina y Aivan.
con la costilla corta.
262
00:11:26,400 --> 00:11:29,910
Pero el pato, estás salvando el
¿La proteína más dura para vosotros?
263
00:11:29,910 --> 00:11:33,050
- ¿Fue ese el movimiento más inteligente?
- No.
264
00:11:33,050 --> 00:11:34,850
Muchas variables en el pato.
en la cocina de MasterChef.
265
00:11:34,850 --> 00:11:36,920
Tienes que sacar la grasa,
y no puedes cocinarlo demasiado.
266
00:11:36,920 --> 00:11:40,060
No necesitas subir
el desafío en ti mismo
267
00:11:40,060 --> 00:11:42,200
- al tomar ese tipo de decisiones.
- Exactamente.
268
00:11:42,200 --> 00:11:44,740
Tratando de calcular a qué hora
Debería ponerme el pato.
269
00:11:44,740 --> 00:11:47,410
Probablemente antes
que más tarde, ¿sí? Vamos.
270
00:11:47,410 --> 00:11:52,890
Hemos pasado diez minutos.
Quedan 50 minutos.
271
00:11:52,890 --> 00:11:55,290
- Vamos.
- ¡Vaya!
272
00:11:55,290 --> 00:11:57,730
necesito empezar a conseguir
todo para el arroz.
273
00:11:57,730 --> 00:11:59,470
¿Qué vamos a hacer?
con la costilla corta?
274
00:11:59,470 --> 00:12:02,200
No quiero usar la presión.
cocina. Por favor, confía en mí.
275
00:12:02,210 --> 00:12:04,610
- Preocúpate el arroz por mí.
- Sí.
276
00:12:04,610 --> 00:12:06,950
Necesito ese arroz.
277
00:12:06,950 --> 00:12:09,320
La semana pasada, consiguiendo un top tres
El plato fue increíble.
278
00:12:09,320 --> 00:12:12,460
Pero hoy, Zach y Michelle
nos dio las costillas.
279
00:12:12,460 --> 00:12:15,630
Sabían que era una proteína dura.
cocinar con una hora.
280
00:12:15,630 --> 00:12:17,200
Esto es presión.
281
00:12:22,450 --> 00:12:25,150
Aivan y Tina, cuéntame sobre
el plato. ¿Qué estamos haciendo?
282
00:12:25,150 --> 00:12:27,960
Estamos haciendo un estilo coreano.
costilla corta a la parrilla.
283
00:12:27,960 --> 00:12:30,160
lo estamos marinando
con manzana y piña.
284
00:12:30,160 --> 00:12:31,960
- Y con suerte, las enzimas descomponen la carne...
- Te tengo.
285
00:12:31,970 --> 00:12:33,330
- Y que quede todo tierno.
- Bien.
286
00:12:33,330 --> 00:12:35,340
Y estamos haciendo un rábano
y kimchi de cebolla verde.
287
00:12:35,340 --> 00:12:36,770
¿Quién va a cocinar?
la costilla corta?
288
00:12:36,770 --> 00:12:38,610
yo estaré asando
la costilla corta.
289
00:12:38,610 --> 00:12:40,450
Simplemente no soy un gran admirador de la presión.
cocina? ¿No quieres usarlo?
290
00:12:40,450 --> 00:12:42,990
Ella nunca ha usado uno.
He usado uno como una vez.
291
00:12:42,990 --> 00:12:45,860
Entonces, sí, tratamos de inclinarnos más
sobre lo que sabemos.
292
00:12:45,860 --> 00:12:48,000
- Entendido. Sólo ten cuidado.
- Lo sé.
293
00:12:48,000 --> 00:12:49,200
Hay mucha grasa que
necesita ser renderizado.
294
00:12:49,200 --> 00:12:51,440
- Sí.
- O será gomoso.
295
00:12:51,440 --> 00:12:52,840
Así que calienta esa sartén.
296
00:12:52,840 --> 00:12:54,310
- Sí.
- Sí, cocinero.
297
00:12:54,310 --> 00:12:55,750
Vamos.
298
00:12:55,750 --> 00:12:59,690
Definitivamente tengo miedo de que estemos
no seguir el consejo de Gordon.
299
00:12:59,690 --> 00:13:02,220
Porque si esa carne
no es tierno,
300
00:13:02,230 --> 00:13:03,700
vamos a ser
en los tres últimos.
301
00:13:03,700 --> 00:13:05,200
Un poquito más salado.
302
00:13:05,200 --> 00:13:09,140
Y estoy poniendo mi confianza
en mi tía Tina,
303
00:13:09,140 --> 00:13:11,110
pero tengo un poco de miedo
seguro.
304
00:13:11,110 --> 00:13:13,980
Entiendo que Gordon nos quiere
estar en la olla a presión
305
00:13:13,980 --> 00:13:17,150
para hacerlo tierno,
pero lo haré tierno.
306
00:13:17,160 --> 00:13:19,560
bueno
no llevo mis botas
307
00:13:19,560 --> 00:13:21,460
o estaría temblando en ellos.
308
00:13:31,820 --> 00:13:34,820
Faltan 45 minutos.
Vamos, chicos.
309
00:13:34,820 --> 00:13:37,330
- ¡Vaya!
- Uf, el tiempo vuela aquí.
310
00:13:37,330 --> 00:13:38,970
Fuego en el hoyo.
311
00:13:39,870 --> 00:13:42,240
- ¡Papá!
- ¡Vaya!
312
00:13:42,240 --> 00:13:44,740
¿Estamos bien con el tiempo con este pato?
313
00:13:44,740 --> 00:13:47,850
- ¿Estás bien? ¿Estás bien?
- Sí.
314
00:13:47,850 --> 00:13:49,420
- ¡Ey!
- ¡Hola Tiffany! Hola cocinero.
315
00:13:49,420 --> 00:13:52,730
¡Zach y Michelle!
Los ganadores por aquí.
316
00:13:52,730 --> 00:13:54,200
Esperamos hacerlo de nuevo.
317
00:13:54,200 --> 00:13:57,970
Entonces nos sorprendimos
que fuiste por el pato.
318
00:13:57,970 --> 00:13:59,040
- ¿Te sorprendió?
- ¿Por qué es eso?
319
00:13:59,040 --> 00:14:00,740
- Me encanta el pato.
- Sí.
320
00:14:00,740 --> 00:14:03,280
Pero la mayoría de la gente
No cocines el pato correctamente.
321
00:14:03,280 --> 00:14:05,320
- Bueno.
- Entonces, ¿qué estás haciendo?
322
00:14:05,320 --> 00:14:08,790
Un pato con piel crujiente
con salsa de vino tinto cereza.
323
00:14:08,790 --> 00:14:10,460
Puré de patatas con grasa de pato.
324
00:14:10,460 --> 00:14:13,300
Y en el lado dulce,
estamos usando las cerezas,
325
00:14:13,300 --> 00:14:15,170
- la miel y el Chambord.
- Bueno.
326
00:14:15,170 --> 00:14:18,310
El picante que estamos usando.
los chiles secos, el jengibre,
327
00:14:18,310 --> 00:14:19,810
- y también las hojas de mostaza.
- Está bien.
328
00:14:19,810 --> 00:14:21,320
Entonces esto es algo
haces en casa?
329
00:14:21,320 --> 00:14:23,290
- Pato es, sí.
- Hacemos pato en casa.
330
00:14:23,290 --> 00:14:25,060
- Es una de nuestras cosas favoritas para hacer.
- Bueno, bien.
331
00:14:25,060 --> 00:14:26,590
- Sí.
- ¿Hay alguien en quien estás pensando?
332
00:14:26,590 --> 00:14:28,560
no te importaría verlos
¿Irse ahora mismo?
333
00:14:28,570 --> 00:14:32,170
le tengo un poco de miedo a julio
y Rachel ahora mismo.
334
00:14:32,170 --> 00:14:33,910
Parecían un poco demasiado
Confiado en ese pulpo.
335
00:14:33,910 --> 00:14:36,950
- Oye, tú se lo diste.
- Correcto, exactamente.
336
00:14:36,950 --> 00:14:39,190
porque pensábamos
los enviaría a casa.
337
00:14:39,190 --> 00:14:41,120
Entonces, ya sabes, no estaríamos
enojado si eso sucediera.
338
00:14:43,430 --> 00:14:44,660
Sí.
339
00:14:44,660 --> 00:14:46,470
Los pepinillos son aproximadamente
por hacer.
340
00:14:46,470 --> 00:14:48,340
Hermoso. estoy trabajando
en las patatas ahora mismo.
341
00:14:48,340 --> 00:14:51,340
- Julio y Raquel.
- Sí, cocinero.
342
00:14:51,340 --> 00:14:52,850
Cuéntame sobre el plato.
¿Qué estás haciendo?
343
00:14:52,850 --> 00:14:55,250
Chef, estamos haciendo
pulpo a la plancha.
344
00:14:55,250 --> 00:14:57,560
- Bien. Guau.
- Entonces vamos a hacer patatas bravas.
345
00:14:57,560 --> 00:14:59,190
con salsa de pimiento morrón,
346
00:14:59,190 --> 00:15:01,000
y unos encurtidos, manzanas,
y rábano.
347
00:15:01,000 --> 00:15:02,500
Me encanta eso.
¿Cómo nos sentimos?
348
00:15:02,500 --> 00:15:04,100
Porque te trataron, creo,
uno de los más duros.
349
00:15:04,100 --> 00:15:05,470
- Lo sé.
- Chef, pero nos sentimos bien,
350
00:15:05,470 --> 00:15:06,810
porque eso significa
nos tienen miedo.
351
00:15:06,810 --> 00:15:08,310
- Eso es bueno.
- Sí, cocinero.
352
00:15:08,310 --> 00:15:10,480
La mejor de las suertes.
Estamos llegando a la mitad, muchachos, ¿no?
353
00:15:10,480 --> 00:15:13,020
- Muchas gracias, Chef.
- Buena suerte.
354
00:15:14,920 --> 00:15:18,400
- Os amo, abejas. Gracias por su servicio.
- Sí.
355
00:15:18,400 --> 00:15:20,500
Zach y Michelle
nos dio vieiras,
356
00:15:20,500 --> 00:15:22,770
y somos sinceramente bonitos
emocionado por eso.
357
00:15:22,770 --> 00:15:27,720
Estamos haciendo vieiras encima.
de un arroz con lima y cilantro
358
00:15:27,720 --> 00:15:29,690
con un mango
y salsa de piña.
359
00:15:29,690 --> 00:15:34,500
Zach y Michelle saben que no
tener mariscos frescos donde estamos.
360
00:15:34,500 --> 00:15:39,270
Entonces sé que están tratando de hacer
Es un poco complicado, pero está bien.
361
00:15:39,270 --> 00:15:41,710
Las tornas cambiarán.
Tendremos nuestra oportunidad.
362
00:15:41,710 --> 00:15:46,520
Mi carnívoro interior está vivo.
363
00:15:46,520 --> 00:15:49,860
He estado cocinando con un vegano.
durante demasiado tiempo.
364
00:15:49,860 --> 00:15:52,430
- Aún no he llegado.
- A mitad de camino, muchachos.
365
00:15:52,430 --> 00:15:56,510
- Han pasado 30 minutos. Faltan 30 minutos.
- Está bien, 30 minutos.
366
00:15:56,510 --> 00:16:00,050
- Esto no se está reduciendo tanto como yo...
- ¿Reducir?
367
00:16:00,050 --> 00:16:02,020
- Quiero decir, sabe bien.
- Bueno.
368
00:16:02,020 --> 00:16:03,760
- ¿Seguir dejándolo pasar?
- Sí.
369
00:16:12,640 --> 00:16:16,580
Es intenso de cocinar.
bajo este tipo de presión.
370
00:16:18,550 --> 00:16:21,760
Gran noche. Hay muchas cosas en juego
en este desafío.
371
00:16:21,760 --> 00:16:23,060
Alguien se irá a casa.
372
00:16:23,060 --> 00:16:26,270
- El pato está bueno.
- Bien.
373
00:16:26,270 --> 00:16:28,840
Zach y Michelle
Elegí hacer la pechuga de pato.
374
00:16:28,840 --> 00:16:32,010
Se sienten cómodos. ellos realmente
quieren mostrarnos lo que pueden hacer.
375
00:16:32,010 --> 00:16:33,580
Muchas variables en el pato.
376
00:16:33,580 --> 00:16:35,890
Tienes que sacar la grasa,
y no puedes cocinarlo demasiado.
377
00:16:35,890 --> 00:16:37,420
Parece fácil, pero no lo es.
378
00:16:37,420 --> 00:16:39,360
Otra gran ventaja esta noche
si lo hacen bien.
379
00:16:39,360 --> 00:16:42,200
- Hazlo mal, estás en problemas.
- Absolutamente.
380
00:16:42,200 --> 00:16:43,570
- ¿Cómo estás?
- Bien.
381
00:16:43,570 --> 00:16:45,270
- Bueno. Hazlo bien, ¿vale?
- Casi llegamos.
382
00:16:45,270 --> 00:16:47,270
creo que
fue un pequeño error
383
00:16:47,280 --> 00:16:50,180
con las costillas cortas
para Tina y Aivan.
384
00:16:50,180 --> 00:16:52,280
no van a usar
una olla a presión.
385
00:16:52,290 --> 00:16:54,420
Pero lo que han hecho es
han afeitado la costilla corta
386
00:16:54,420 --> 00:16:56,930
- y literalmente simplemente lo chamuscó.
- Barbacoa coreana.
387
00:16:56,930 --> 00:16:58,800
- Como bulgogi.
- Sí, exactamente eso.
388
00:16:58,800 --> 00:17:00,170
ese sera el plato
de la noche
389
00:17:00,170 --> 00:17:01,700
si no lo cocinan demasiado.
390
00:17:03,510 --> 00:17:05,750
Estoy sudando hoy.
391
00:17:05,750 --> 00:17:09,280
Ahora, Raquel y Julio
les dieron el pulpo.
392
00:17:09,290 --> 00:17:13,760
Esa es una pregunta difícil. Es muy fácil
cocine demasiado y luego se vuelve gomoso.
393
00:17:13,760 --> 00:17:18,370
¿Estamos cortando esto? Y así son
Voy a estofarlo en esa olla a presión.
394
00:17:18,370 --> 00:17:20,310
- Mm-hmm.
- Y luego carbonítelo.
395
00:17:20,310 --> 00:17:22,340
Si sabes cómo hacerlo,
entonces podrás hacer un gran plato.
396
00:17:22,350 --> 00:17:24,680
Si nunca has cocinado
pulpo crudo antes,
397
00:17:24,680 --> 00:17:26,090
Es una proteína muy desafiante.
398
00:17:26,090 --> 00:17:27,320
- Seguro.
- Sí.
399
00:17:27,320 --> 00:17:28,960
Tómate un segundo. Sostener.
400
00:17:28,960 --> 00:17:30,530
pensemos
sobre lo que estamos haciendo.
401
00:17:30,530 --> 00:17:33,530
¿Por qué no lo doramos?
y luego lo cortamos?
402
00:17:36,610 --> 00:17:39,210
tratamos de mantener
una mentalidad positiva.
403
00:17:39,210 --> 00:17:42,150
Pero cuando estás cocinando
en la cocina de MasterChef,
404
00:17:42,150 --> 00:17:43,990
la ansiedad comienza a acumularse.
405
00:17:43,990 --> 00:17:45,830
La duda comienza a acumularse.
406
00:17:45,830 --> 00:17:49,370
Y es estresante
para ver cómo el reloj avanza.
407
00:17:49,370 --> 00:17:51,600
¿Pero no es esto?
va a estar demasiado cocido,
408
00:17:51,600 --> 00:17:53,410
y eso va a ser
un poco abajo?
409
00:17:53,410 --> 00:17:56,150
Porque mira, esto es
Muy delgado en comparación con esto.
410
00:17:56,150 --> 00:17:58,350
¿Estamos masacrando?
demasiado, esto?
411
00:17:58,350 --> 00:18:01,690
- Creo que...
- Me estoy preocupando ahora mismo.
412
00:18:13,010 --> 00:18:15,620
45 abajo.
Nos quedan 15 minutos.
413
00:18:15,620 --> 00:18:16,750
Los últimos 15. Vamos.
414
00:18:16,750 --> 00:18:18,960
- ¡Vaya, 15!
- Escuchó.
415
00:18:18,960 --> 00:18:23,030
Odio que simplemente estén cayendo
Aparte, estos tentáculos ahora.
416
00:18:23,030 --> 00:18:25,270
- ¡Ricky, Ashley!
- ¿Cómo estás?
417
00:18:25,270 --> 00:18:27,810
¿Cómo ha estado funcionando?
¿Con tu hermano aquí?
418
00:18:27,810 --> 00:18:30,010
Este es probablemente el mayor tiempo que he pasado
con mi hermano en unos ocho años.
419
00:18:30,010 --> 00:18:31,550
- ¡Oooh!
- Entonces es muy divertido.
420
00:18:31,550 --> 00:18:33,390
Nada como cocinar
uniéndonos, ¿verdad?
421
00:18:33,390 --> 00:18:36,290
Absolutamente. Está bien,
Entonces, ¿quién hace el bistec?
422
00:18:36,290 --> 00:18:37,830
- Está haciendo el bistec.
- Estoy haciendo el bistec.
423
00:18:37,830 --> 00:18:42,170
¡Guau! Bien, entonces un poco de especias.
el filete? Interesante.
424
00:18:42,170 --> 00:18:43,310
cuando estas trabajando
con un filete,
425
00:18:43,310 --> 00:18:45,410
asegúrese de no dorar demasiado.
426
00:18:45,410 --> 00:18:47,280
Lo quieres muy bonito
y dorado.
427
00:18:47,280 --> 00:18:49,480
- Sí.
- Asegúrate de prestarle atención.
428
00:18:49,490 --> 00:18:51,050
- Bueno.
- Buena suerte a todos.
429
00:18:51,060 --> 00:18:52,830
- Gracias, cocinero.
- Se lo agradezco.
430
00:18:53,930 --> 00:18:55,060
¿Un minuto?
431
00:18:56,670 --> 00:18:57,670
Un minuto.
432
00:18:59,170 --> 00:19:01,410
¿Quieres que me esfuerce?
estos en absoluto?
433
00:19:01,410 --> 00:19:03,610
Muy bien, me encanta. abrasador
los camarones en el último momento.
434
00:19:03,620 --> 00:19:05,220
- ¡Sí!
- Como se supone que debe hacerse.
435
00:19:05,220 --> 00:19:06,720
- Sí.
- Jess y Jess,
436
00:19:06,720 --> 00:19:08,420
- ¿Sazonaste los camarones?
- Absolutamente.
437
00:19:08,420 --> 00:19:09,730
- Con autoridad.
- Un poco de pimentón picante y...
438
00:19:09,730 --> 00:19:11,730
Con autoridad.
Con unos camarones, exactamente.
439
00:19:11,730 --> 00:19:15,040
- ¿Y esto qué es?
- Unas hojas de mostaza, un poco de vino blanco,
440
00:19:15,040 --> 00:19:16,970
y un poco de limón para darle acidez
para superar esa amargura.
441
00:19:16,980 --> 00:19:19,280
- ¿Qué es esto?
- Puré de zanahoria.
442
00:19:19,280 --> 00:19:23,820
- ¿Puré de zanahoria?
- Entonces zanahoria, albaricoque y manzana con un poquito de arce.
443
00:19:26,360 --> 00:19:28,230
- Es bueno. Es dulce.
- Gracias.
444
00:19:28,230 --> 00:19:30,000
- Antes de armarlo...
- Sí.
445
00:19:30,000 --> 00:19:33,070
- Tienes mucho dulce sobre dulce.
- Bueno.
446
00:19:33,070 --> 00:19:34,580
- Piensa en eso. Balance.
- Está bien.
447
00:19:34,580 --> 00:19:37,110
Estamos en
Los últimos diez minutos, muchachos.
448
00:19:37,110 --> 00:19:38,350
- ¿Estás bien? ¿Estás bien?
- Sí.
449
00:19:38,350 --> 00:19:42,460
- Me encanta ese sonido.
- ¡Detrás!
450
00:19:42,460 --> 00:19:44,960
- ¡Azu!
- Hola, cocinero.
451
00:19:44,960 --> 00:19:46,800
Y Javier.
¿Cuál es el plato?
452
00:19:46,800 --> 00:19:50,940
Vale, tenemos el lomo de venado.
con este puré de papa
453
00:19:50,940 --> 00:19:53,380
y una salsa beurre rouge.
454
00:19:53,380 --> 00:19:55,650
Así que puré de patatas
beurre rouge.
455
00:19:55,650 --> 00:19:58,260
Es muy minimalista.
¿No hay nada verde aquí?
456
00:19:58,260 --> 00:20:00,190
Esa es la llamada de Javier,
Chef, entonces...
457
00:20:00,190 --> 00:20:03,270
No, no, no puedes simplemente pegar venado.
y puré de patatas en un plato.
458
00:20:03,270 --> 00:20:06,110
Te vas a casa. Eso es todo.
459
00:20:06,110 --> 00:20:07,780
¿Qué pasó aquí esta noche?
460
00:20:07,780 --> 00:20:09,350
Nos vamos a quedar.
Nos vamos a quedar.
461
00:20:09,350 --> 00:20:10,780
Nos vamos a quedar.
¿Puedo pasar, por favor?
462
00:20:10,780 --> 00:20:12,790
- Contrólate. Contrólate.
- Vamos.
463
00:20:12,790 --> 00:20:14,690
Puré de patatas y venado.
Ay dios mío.
464
00:20:14,690 --> 00:20:16,660
- Un poquito de ensalada. Un poquito de ensalada.
- ¿Sí?
465
00:20:16,660 --> 00:20:19,530
- ¿Dónde está la sal? ¿Dónde está la sal?
- Está ahí atrás.
466
00:20:19,530 --> 00:20:22,670
tenemos ahora
Quedan cinco minutos.
467
00:20:22,670 --> 00:20:26,750
- Lo entendiste.
- Un poco nervioso, no voy a mentir.
468
00:20:32,430 --> 00:20:36,400
- Javier y Azu, extremos opuestos.
- Ay dios mío.
469
00:20:36,400 --> 00:20:38,740
Y además de eso,
no pasa mucho.
470
00:20:38,740 --> 00:20:41,310
Sí. ¡Déjame en paz!
471
00:20:41,310 --> 00:20:43,680
- Bueno. No te preocupes.
- Tienen puré de patatas.
472
00:20:43,680 --> 00:20:45,690
venado, beurre rouge.
Nada verde.
473
00:20:45,690 --> 00:20:47,190
- ¿Eso es todo?
- Eso es todo.
474
00:20:47,190 --> 00:20:50,130
- Ve, ve. Si.
- ¡Oye! Dios, por favor ayúdame.
475
00:20:50,130 --> 00:20:52,160
Entonces una beurre rouge
es muy, muy arriesgado,
476
00:20:52,160 --> 00:20:53,830
porque tienes una beurre blanc,
477
00:20:53,830 --> 00:20:55,970
que ya es dificil
suficiente sin romperlo.
478
00:20:55,970 --> 00:20:59,480
Estás agregando más azúcar y
Más acidez con la fruta roja.
479
00:20:59,480 --> 00:21:01,450
quiero ver
que se unen.
480
00:21:01,450 --> 00:21:03,350
- Guau.
- Está bien, vámonos.
481
00:21:04,420 --> 00:21:06,630
Sí, está bien, ya estamos bien.
482
00:21:06,630 --> 00:21:09,900
Ricky y Ashley
Nos repartieron el filete.
483
00:21:09,900 --> 00:21:11,840
Tienen muchos sabores.
484
00:21:11,840 --> 00:21:14,440
Hay mucho dulce.
Hay mucho picante.
485
00:21:14,440 --> 00:21:16,750
Y rebozaron ese filete.
en un aderezo de especias.
486
00:21:16,750 --> 00:21:18,850
Definitivamente necesitan tiempo
así que los mantendremos allí.
487
00:21:18,850 --> 00:21:21,720
Pero si hay algo un filete
Mignon no necesita, es especia.
488
00:21:21,720 --> 00:21:23,860
Además, esas especias, cuando
están súper bien así,
489
00:21:23,860 --> 00:21:27,230
lo último que haces es cubrir un
proteínas porque se queman instantáneamente.
490
00:21:27,240 --> 00:21:28,740
Sí, necesitamos otro minuto.
491
00:21:28,740 --> 00:21:30,610
Otros dos minutos.
Otro minuto y medio.
492
00:21:30,610 --> 00:21:32,480
¡Tres minutos!
Tres minutos finales.
493
00:21:32,480 --> 00:21:34,980
- Ay, ay, ay.
- ¿Dónde está la vinagreta?
494
00:21:34,980 --> 00:21:37,990
- Está justo aquí.
- Ponlo junto. Júntelo.
495
00:21:37,990 --> 00:21:40,230
vamos a tener
esperar hasta el último segundo.
496
00:21:40,230 --> 00:21:42,200
Justo a los dos minutos,
Estoy forzando esto.
497
00:21:42,200 --> 00:21:44,370
¿Medio raro?
498
00:21:45,740 --> 00:21:48,040
- ¿Bien?
- Probablemente sean un poco más
499
00:21:48,040 --> 00:21:49,040
Medio de lo que me gustan.
500
00:21:49,050 --> 00:21:50,510
Cortar el pato,
501
00:21:50,520 --> 00:21:51,720
Me siento un poco nervioso
502
00:21:51,720 --> 00:21:53,890
sobre el desnivel del fiador
503
00:21:53,890 --> 00:21:56,360
y la representación
en todas las piezas.
504
00:21:56,360 --> 00:21:59,260
- Está bien.
- Reunir todo
505
00:21:59,270 --> 00:22:01,400
en el camino
que lo habíamos imaginado
506
00:22:01,400 --> 00:22:04,510
Es mucho más fácil decirlo que hacerlo.
507
00:22:04,510 --> 00:22:06,480
no van a conseguir
muchas verduras en un plato.
508
00:22:06,480 --> 00:22:09,020
¡Faltan 90 segundos!
509
00:22:09,020 --> 00:22:10,520
- Coge la salsa.
- Sí.
510
00:22:10,520 --> 00:22:13,390
Está bien. Rodando, cariño.
511
00:22:13,390 --> 00:22:15,800
- Está bien.
- ¿Qué pasa con la salsa?
512
00:22:15,800 --> 00:22:18,270
- ¿Se le está pasando la salsa por encima del trozo de camarón?
- Sí.
513
00:22:18,270 --> 00:22:19,910
Me tiemblan las manos.
514
00:22:19,910 --> 00:22:23,210
Vamos, Aivan.
Vámonos, vámonos.
515
00:22:23,210 --> 00:22:25,120
Dios mío. ¡Vaya!
516
00:22:27,220 --> 00:22:29,390
¡Faltan 30 segundos!
517
00:22:29,390 --> 00:22:31,200
- Estamos bien.
- ¡Vamos! ¡Vamos!
518
00:22:31,200 --> 00:22:33,200
- Los pepinillos, los pepinillos, los pepinillos.
- Justo aquí.
519
00:22:33,200 --> 00:22:36,810
- Tengo los pepinillos.
- Oh, ¿es bonito o es...?
520
00:22:36,810 --> 00:22:40,810
- Estamos bien.
- Vale, esto está bueno, ¿verdad?
521
00:22:40,820 --> 00:22:45,290
Cinco, cuatro, tres, dos, uno.
522
00:22:45,290 --> 00:22:47,490
¡Manos en el aire!
523
00:22:48,300 --> 00:22:50,670
- ¡Vaya!
- Buen trabajo.
524
00:22:50,670 --> 00:22:54,810
- No te enfades conmigo. ¡Puaj!
- ¿Estás contento con eso?
525
00:22:54,810 --> 00:22:58,420
Podría haber estado más limpio
pero los sabores están ahí.
526
00:22:58,420 --> 00:23:00,390
un par de cosas
salió un poco mal.
527
00:23:00,390 --> 00:23:02,730
Realmente empezamos a estar en desacuerdo.
528
00:23:02,730 --> 00:23:05,100
Creo que
Estoy confiando en él,
529
00:23:05,100 --> 00:23:07,170
pero no creo
que él está confiando en mí.
530
00:23:07,170 --> 00:23:09,510
Bueno, no son los más bonitos.
531
00:23:09,510 --> 00:23:13,980
Cuando se acabe el tiempo, inmediatamente
sentirnos decepcionados con nosotros mismos.
532
00:23:13,980 --> 00:23:15,580
¿La grasa está depositada en ese?
533
00:23:15,590 --> 00:23:17,690
No del todo.
534
00:23:17,690 --> 00:23:19,320
Intentamos dirigir
las proteínas más duras
535
00:23:19,330 --> 00:23:20,760
a nuestra competencia más dura,
536
00:23:20,760 --> 00:23:23,270
pero estoy buscando
en la cocina
537
00:23:23,270 --> 00:23:26,840
y nuestros mejores planes podrían
nos han explotado en la cara.
538
00:23:26,840 --> 00:23:28,710
- Creo que está delicioso.
- Está delicioso.
539
00:23:28,710 --> 00:23:31,320
- Sí.
- Qué cocinero tan maravilloso.
540
00:23:31,320 --> 00:23:33,250
Eso fue intenso.
Dios mío.
541
00:23:33,250 --> 00:23:36,930
Esperemos que las opciones
hicimos, no nos envíen a casa.
542
00:23:49,020 --> 00:23:52,530
El desafío de esta noche
fue combinar ese dulce
543
00:23:52,530 --> 00:23:53,890
y que hermosa
elemento salado
544
00:23:53,900 --> 00:23:55,500
con las proteínas
que michelle y zach
545
00:23:55,500 --> 00:23:58,700
había designado para todos vosotros.
546
00:23:58,710 --> 00:24:01,910
Es hora de descubrirlo
qué dúos están entre los tres primeros,
547
00:24:01,910 --> 00:24:05,890
y, lamentablemente, cuáles son
en los tres últimos.
548
00:24:05,890 --> 00:24:08,360
- Esta vez no.
- Pero primero tenemos que tomar
549
00:24:08,360 --> 00:24:10,490
una última mirada a todo
de tus platos.
550
00:24:10,490 --> 00:24:11,960
¿Debemos?
551
00:24:15,970 --> 00:24:17,510
Darce y Courtney.
552
00:24:17,510 --> 00:24:18,640
- Hola, Joe. Hola cocineros.
- Hola.
553
00:24:18,650 --> 00:24:20,820
Entonces un pollo para un vegano.
554
00:24:20,820 --> 00:24:22,920
- Sí.
- Y el cuscús israelí,
555
00:24:22,920 --> 00:24:25,560
- ¿Era picante o dulce?
- Dulce.
556
00:24:25,560 --> 00:24:27,800
- Gracias.
- Gracias.
557
00:24:27,800 --> 00:24:31,470
Esta es la beurre rouge,
que es salsa de mantequilla.
558
00:24:31,470 --> 00:24:34,410
- Sí.
- Mm-hmm. Bueno.
559
00:24:34,410 --> 00:24:36,150
Sólo tenemos que mantener la calma.
560
00:24:36,150 --> 00:24:37,650
Cuando los jueces vengan,
561
00:24:37,650 --> 00:24:39,650
se siente como si hubiera tiburones
562
00:24:39,650 --> 00:24:41,250
que están a punto de atacar.
563
00:24:41,260 --> 00:24:42,560
- Hola.
- Zach, Michelle,
564
00:24:42,560 --> 00:24:45,400
no esperaba
esta presentación.
565
00:24:45,400 --> 00:24:47,200
El enchapado es un poco
más desordenado de lo previsto.
566
00:24:47,200 --> 00:24:50,570
- ¿Eso crees?
- Así que realmente no puedes huir ni esconderte de ellos.
567
00:24:50,580 --> 00:24:53,950
Sólo tienes que pararte
allí y tómalo como un campeón.
568
00:24:53,950 --> 00:24:56,990
- ¿Le pusiste especias al filete?
- Sí, cocinero.
569
00:24:56,990 --> 00:24:58,290
Gracias.
570
00:24:59,660 --> 00:25:01,160
¿Es ese el tipo de fiador?
estabas buscando
571
00:25:01,160 --> 00:25:02,730
- ¿En los camarones?
- Eh, sí.
572
00:25:02,730 --> 00:25:04,540
Especialmente nunca se sabe
lo que Joe está pensando.
573
00:25:04,540 --> 00:25:07,070
- Creo que sólo tiene una cara.
- ¿Qué es eso?
574
00:25:07,070 --> 00:25:10,250
- Salsa roja.
- Salsa roja con una dosis de pimiento rojo.
575
00:25:10,250 --> 00:25:12,950
Mmmm.
576
00:25:12,950 --> 00:25:16,690
- ¿Qué hace el calor?
- Pimentón picante, jalapeño.
577
00:25:16,690 --> 00:25:19,800
- Bueno.
-Tina, Aivan.
578
00:25:19,800 --> 00:25:22,240
- Costillas, ¿eh?
- Sí, señora.
579
00:25:22,240 --> 00:25:24,980
Tienes confianza en la elección.
¿No usar la olla a presión?
580
00:25:24,980 --> 00:25:27,210
- Estamos contentos con ello.
- Bueno.
581
00:25:27,220 --> 00:25:28,450
- Gracias.
- Gracias, Joe.
582
00:25:28,450 --> 00:25:30,290
- Gracias.
- Gracias, Tiffany.
583
00:25:32,060 --> 00:25:33,330
No sé.
584
00:25:36,600 --> 00:25:39,140
- Algunos platos destacados.
- Guau.
585
00:25:39,140 --> 00:25:42,550
- Oh Dios mío. Guau.
- Tienen algo de sabor.
586
00:25:43,850 --> 00:25:45,220
- ¿Las decepciones?
- Oh.
587
00:25:45,220 --> 00:25:46,990
Bueno, no hay especias
en el plato, ¿verdad?
588
00:25:46,990 --> 00:25:49,220
- No.
- Queríamos picante y dulce.
589
00:25:49,230 --> 00:25:51,900
- ¿Estamos felices? ¿Sí?
- Sí.
590
00:25:54,070 --> 00:25:55,500
Bueno. Vaya, que noche.
591
00:25:55,510 --> 00:25:59,610
Ahora mismo nos gustaría
para mirar mucho más de cerca
592
00:25:59,610 --> 00:26:02,350
entre los tres mejores dúos.
593
00:26:02,350 --> 00:26:04,290
El primer plato,
quedamos impresionados
594
00:26:04,290 --> 00:26:08,860
porque exhibieron mariscos
con total delicadeza.
595
00:26:08,870 --> 00:26:10,940
Por favor, da un paso adelante...
596
00:26:12,870 --> 00:26:18,020
-Jesse y Jessica.
- ¡Sí! ¡Sí!
597
00:26:18,020 --> 00:26:20,050
Estábamos a mitad del camino
último desafío,
598
00:26:20,050 --> 00:26:21,890
y esta noche estamos
mostrando a los jueces que
599
00:26:21,890 --> 00:26:25,200
Eso fue una casualidad y
que estos somos nosotros en un plato,
600
00:26:25,200 --> 00:26:27,740
y esto es lo que vas a
gusto para el resto de la competición.
601
00:26:27,740 --> 00:26:29,000
Describe el plato, por favor.
602
00:26:29,000 --> 00:26:30,670
Hicimos gambas braseadas
603
00:26:30,680 --> 00:26:32,880
con una zanahoria dulce
y puré de jengibre,
604
00:26:32,880 --> 00:26:36,180
camarones picantes en jugo de 'nduja,
y hojas de mostaza.
605
00:26:36,190 --> 00:26:40,460
- Guau.
- Visualmente, entregas cada vez con tanta delicadeza.
606
00:26:40,460 --> 00:26:44,170
Puedo ver a simple vista
que bien chamuscados esos camarones,
607
00:26:44,170 --> 00:26:46,170
y simplemente parece
Tienes esa armonía a través
608
00:26:46,170 --> 00:26:49,950
- el aspecto dulce y picante.
- Gracias, cocinero.
609
00:26:49,950 --> 00:26:51,680
¿Cuánto tiempo cocinaste?
los camarones para?
610
00:26:51,680 --> 00:26:54,860
Los cociné por aproximadamente
dos minutos por cada lado.
611
00:26:59,200 --> 00:27:01,940
Escucha, los camarones
están muy bien cocinados.
612
00:27:01,940 --> 00:27:04,710
Ya sabes, es dulce
es suculento,
613
00:27:04,710 --> 00:27:08,080
y lo que has hecho con el
Una especie de elementos picantes, es hermoso.
614
00:27:08,080 --> 00:27:09,920
- Bien hecho.
- Gracias, cocinero.
615
00:27:09,920 --> 00:27:11,690
Me encanta ese puré de zanahoria.
616
00:27:11,690 --> 00:27:16,500
Es tan hermoso
y delicioso.
617
00:27:16,500 --> 00:27:20,940
Siento que tomaste esto
desafiar juntos como un dúo.
618
00:27:20,940 --> 00:27:22,540
- Muy bien.
- Gracias, cocinero.
619
00:27:22,550 --> 00:27:23,780
Gracias, cocinero.
620
00:27:23,780 --> 00:27:25,080
Este plato es realmente interesante.
621
00:27:25,080 --> 00:27:27,920
porque te preguntamos
ejecutar una combinación
622
00:27:27,920 --> 00:27:32,200
de dulce y picante,
pero fuiste más allá de eso
623
00:27:32,200 --> 00:27:36,570
porque también hay salinidad y
acidez todo en este plato. Gran trabajo.
624
00:27:36,570 --> 00:27:38,140
- Gracias, Joe.
- Gracias, Joe.
625
00:27:38,140 --> 00:27:39,710
Creo que el mayor error
de la noche
626
00:27:39,710 --> 00:27:41,720
Eran Michelle y Zach.
por entregarte
627
00:27:41,720 --> 00:27:42,990
estos langostinos en primer lugar,
628
00:27:42,990 --> 00:27:44,860
y lo lograste.
Bien hecho, ambos.
629
00:27:44,860 --> 00:27:46,330
Muchas gracias.
630
00:27:53,270 --> 00:27:57,150
Muy bien, el segundo plato que
realmente nos impresionó esta noche,
631
00:27:57,150 --> 00:27:59,420
por favor acércate...
Raquel y...
632
00:27:59,420 --> 00:28:00,420
Raquel y...
633
00:28:00,420 --> 00:28:03,160
Raquel y Julio!
634
00:28:03,160 --> 00:28:06,160
- ¡Oh!
- ¡Sí!
635
00:28:06,170 --> 00:28:07,570
Tenemos esto.
636
00:28:07,570 --> 00:28:08,870
Michelle y Zach,
637
00:28:08,870 --> 00:28:11,580
gracias
por darnos ese pulpo.
638
00:28:11,580 --> 00:28:13,750
Realmente nos has subestimado.
639
00:28:13,750 --> 00:28:15,980
Hicimos pulpo braseado,
640
00:28:15,990 --> 00:28:19,420
unas patatas bravas,
salsa roja picante,
641
00:28:19,430 --> 00:28:23,130
y dulce Chambord
manzanas y rábanos en escabeche.
642
00:28:23,130 --> 00:28:25,400
Cocinar pulpo es difícil.
643
00:28:25,400 --> 00:28:29,440
Cocinar pulpo en 60 minutos
es diez veces más difícil,
644
00:28:29,450 --> 00:28:30,910
pero parece muy atractivo.
645
00:28:30,920 --> 00:28:32,150
- Gracias, cocinero.
- Gracias, cocinero.
646
00:28:32,150 --> 00:28:35,290
¿Cuánto tiempo cocinaste?
el pulpo para?
647
00:28:35,290 --> 00:28:37,900
Estaba en la olla a presión.
durante unos 15 minutos,
648
00:28:37,900 --> 00:28:41,070
y luego hicimos una búsqueda fuerte
sobre la sartén de hierro fundido.
649
00:28:44,180 --> 00:28:46,780
¡Dios mío!
Todos ustedes lo trajeron hoy.
650
00:28:46,780 --> 00:28:49,020
- Sí.
- No estás jugando a ningún juego.
651
00:28:49,020 --> 00:28:53,490
O sea, el pulpo está tierno,
652
00:28:53,490 --> 00:28:55,300
chamuscado crujiente por fuera.
653
00:28:55,300 --> 00:28:58,300
Este es un plato delicioso
de comida.
654
00:28:58,300 --> 00:28:59,910
- Bien hecho. Muy lindo.
- Gracias, cocinero.
655
00:28:59,910 --> 00:29:01,140
Gracias, cocinero.
Es un honor.
656
00:29:01,140 --> 00:29:05,650
entonces este plato
es un ejemplo perfecto
657
00:29:05,650 --> 00:29:08,320
de que plato tan equilibrado
debería tener el sabor.
658
00:29:08,320 --> 00:29:11,260
Esto es mejor que el pulpo.
en algunos de mis restaurantes.
659
00:29:11,260 --> 00:29:13,030
- Guau.
- Mejor.
660
00:29:13,030 --> 00:29:16,340
- Gracias, Joe. Eso es...
- Ejemplar. Bravo.
661
00:29:16,340 --> 00:29:20,810
Es delicioso.
Sin embargo, quiero más salsa.
662
00:29:20,820 --> 00:29:22,220
Las patatas absorben la salsa.
663
00:29:22,220 --> 00:29:24,350
el pulpo esta desesperado
para la humedad,
664
00:29:24,360 --> 00:29:26,530
pero tienes el matrimonio
justo aquí. Un poco como ustedes dos.
665
00:29:26,530 --> 00:29:29,430
¡Bien hecho!
¡Vamos, chicos! ¡Asombroso!
666
00:29:29,430 --> 00:29:30,500
¡Sí!
667
00:29:33,510 --> 00:29:35,680
Creo que comeré un bocado más.
668
00:29:35,680 --> 00:29:37,950
Siempre, cariño.
669
00:29:37,950 --> 00:29:43,590
Bueno. el ultimo plato
entre los tres primeros esta noche,
670
00:29:43,600 --> 00:29:44,900
por favor acércate...
671
00:29:48,340 --> 00:29:49,440
Tina y Aivan.
672
00:29:53,150 --> 00:29:55,680
Te dije. Te dije.
Te dije.
673
00:29:55,690 --> 00:29:57,890
Zach y Michelle
trató de engañarnos,
674
00:29:57,890 --> 00:30:00,890
¡pero llegamos a los tres primeros!
675
00:30:00,900 --> 00:30:03,830
Hemos hecho un estilo coreano.
costilla a la parrilla
676
00:30:03,840 --> 00:30:08,080
con kimchi de rábano
y un arroz con ajo.
677
00:30:08,080 --> 00:30:09,810
Fantástico.
La carne se ve crujiente
678
00:30:09,810 --> 00:30:11,550
el arroz se ve esponjoso y agradable.
679
00:30:11,550 --> 00:30:14,390
Y por un kimchi de una hora,
Estoy realmente interesado en ver
680
00:30:14,390 --> 00:30:16,860
si tiene ese tipo de picante
que esperarías.
681
00:30:16,860 --> 00:30:18,730
¿Cuánto tiempo marinaste?
las costillas para?
682
00:30:18,730 --> 00:30:20,600
- Unos 20 minutos.
- Mm-hmm.
683
00:30:24,040 --> 00:30:26,880
Dulce, mira.
Picante, mira.
684
00:30:26,880 --> 00:30:30,250
Me encanta la carne en sí.
Es tierno.
685
00:30:30,250 --> 00:30:33,160
Pero creo que
podrías haberte beneficiado
686
00:30:33,160 --> 00:30:35,560
- De todavía un elemento de la salsa.
- Sí.
687
00:30:35,570 --> 00:30:38,900
- Pero en general, esto está delicioso.
- Gracias, Tiffany.
688
00:30:38,900 --> 00:30:42,650
Mira, la carne misma.
es algo dulce y rico.
689
00:30:42,650 --> 00:30:46,280
El kimchi queda algo crujiente.
y suave al mismo tiempo.
690
00:30:46,290 --> 00:30:50,990
Los sabores son pronunciados,
y el plato está unificado en su temática.
691
00:30:51,000 --> 00:30:52,930
- Gran trabajo.
- Gracias, Joe.
692
00:30:52,930 --> 00:30:55,270
Escucha, esas costillas
simplemente derrítete en tu boca.
693
00:30:55,270 --> 00:30:58,310
Y solo mirando el camino
estabas emplumando la carne,
694
00:30:58,310 --> 00:31:01,320
cocinando un slittle a la vez,
es excepcional.
695
00:31:01,320 --> 00:31:03,550
De nuevo, cepilla eso con
la marinada a medida que se desprende.
696
00:31:03,550 --> 00:31:06,020
- Bueno.
- Pero a los dos, felicidades.
697
00:31:06,030 --> 00:31:08,260
- Bien hecho.
- Gracias. Gracias.
698
00:31:10,030 --> 00:31:11,200
- ¡Buen trabajo!
- ¡Lo logramos, muchachos!
699
00:31:11,200 --> 00:31:13,310
- Gracias.
- Ah, gracias.
700
00:31:13,310 --> 00:31:15,640
- Hombre, es bueno.
- Abrázame antes de que me desmaye.
701
00:31:15,650 --> 00:31:18,150
- Lo sé.
- Vaya, ahora mismo necesitamos
702
00:31:18,150 --> 00:31:19,950
un momento muy serio.
Disculpenos.
703
00:31:25,900 --> 00:31:27,540
- Ellos asumieron el mayor riesgo.
- Estoy de acuerdo.
704
00:31:29,810 --> 00:31:31,440
- ¿Estamos de acuerdo?
- Sí.
705
00:31:33,350 --> 00:31:38,190
Tina y Aivan, Raquel
y Julio, Jesse y Jessica,
706
00:31:38,190 --> 00:31:40,860
todos ustedes cocinaron lo mejor
platos de la noche.
707
00:31:40,860 --> 00:31:43,670
Pero el dúo ganador de esta noche...
708
00:31:45,040 --> 00:31:46,670
Felicitaciones para...
709
00:32:00,100 --> 00:32:03,040
Felicitaciones para...
710
00:32:06,850 --> 00:32:08,950
Raquel y Julio!
711
00:32:16,270 --> 00:32:18,370
Bien hecho, y la buena noticia es
712
00:32:18,370 --> 00:32:20,210
tienes una gran ventaja
en el próximo desafío.
713
00:32:20,210 --> 00:32:22,850
- ¡Ah!
- Ustedes tres están a salvo.
714
00:32:22,850 --> 00:32:24,350
- de la eliminación esta noche.
- Sí.
715
00:32:24,350 --> 00:32:26,450
Todos ustedes, cabeza arriba
al balcón. Bien hecho.
716
00:32:26,450 --> 00:32:28,720
- Buen trabajo.
- ¡Ah!
717
00:32:30,730 --> 00:32:32,030
Gracias, Zach.
Gracias michelle.
718
00:32:33,030 --> 00:32:35,600
¡Ganamos el desafío!
719
00:32:35,610 --> 00:32:37,440
Primer desafío que ganamos.
720
00:32:37,440 --> 00:32:39,880
- ¡Sí! Se siente tan bien.
- Lo sé. Se siente tan bien.
721
00:32:39,880 --> 00:32:41,780
- Se siente fantástico.
- Increíble.
722
00:32:41,780 --> 00:32:46,130
Ahora, desafortunadamente,
Había tres dúos esta noche.
723
00:32:46,130 --> 00:32:50,070
cuyos platos no llegaron
juntos como esperábamos.
724
00:32:51,770 --> 00:32:53,240
El primer dúo que sentimos.
725
00:32:53,240 --> 00:32:55,480
realmente cayó
por debajo de nuestros estándares,
726
00:32:55,480 --> 00:32:58,880
por favor da un paso adelante,
727
00:32:58,880 --> 00:33:01,820
- Azu y Javier.
- Mmm. Bueno.
728
00:33:01,820 --> 00:33:06,770
Me siento muy preocupado porque
Nos olvidamos de trabajar juntos.
729
00:33:06,770 --> 00:33:08,270
Y hicimos una pareja
de errores.
730
00:33:08,270 --> 00:33:09,940
Tenemos nuestras diferencias,
731
00:33:09,940 --> 00:33:11,880
y obviamente se mostró
en el plato.
732
00:33:11,880 --> 00:33:14,280
Bien, por favor describe el plato.
733
00:33:14,280 --> 00:33:19,190
Bueno, hicimos venado.
con salsa dulce de beurre rouge,
734
00:33:19,190 --> 00:33:21,430
puré de patatas y ensalada.
735
00:33:21,430 --> 00:33:23,630
Entonces quiero hacer
una cosa muy clara.
736
00:33:23,630 --> 00:33:27,570
Eso no es una beurre rouge.
"Beurre" es mantequilla.
737
00:33:27,580 --> 00:33:29,710
"Rouge" es rojo.
Esa es una compota de frutos rojos.
738
00:33:29,710 --> 00:33:33,050
- Bueno.
- Estos tres pedacitos de fruta
739
00:33:33,050 --> 00:33:35,190
parece que acaba de salir
de la lonchera de mi hijo.
740
00:33:35,190 --> 00:33:38,130
Qué vergüenza. ¿Debemos?
741
00:33:44,440 --> 00:33:48,180
Este desafío de esta noche fue sobre
la cohesión en estos platos.
742
00:33:48,180 --> 00:33:50,890
Estos elementos ni siquiera
trabajar juntos.
743
00:33:50,890 --> 00:33:56,500
Esta es una compota muy pesada.
eso es simplemente súper dulce.
744
00:33:56,500 --> 00:33:59,300
Hay demasiado aceite de oliva
en los greens.
745
00:33:59,300 --> 00:34:03,080
Tu venado, es
cocinado maravillosamente. Es rosa.
746
00:34:03,080 --> 00:34:06,220
Pero creo que es
Tu plato con peor rendimiento.
747
00:34:06,220 --> 00:34:09,060
no estoy seguro de que
realmente comunicado en
748
00:34:09,060 --> 00:34:12,100
¿Qué deberíamos hacer como dúo?
749
00:34:12,100 --> 00:34:15,470
Es como, "Tú haces venado.
Yo haré las patatas."
750
00:34:15,470 --> 00:34:17,610
Y eso es todo.
Y es solo...
751
00:34:17,610 --> 00:34:19,510
no es un plato
que estoy disfrutando.
752
00:34:19,510 --> 00:34:22,790
Ciertamente no lo hiciste
lo que te pedimos que hicieras,
753
00:34:22,790 --> 00:34:28,000
para crear un plato cohesivo
que esté equilibrado y unificado.
754
00:34:28,000 --> 00:34:30,700
- Gracias a ambos.
- Gracias, cocineros.
755
00:34:30,700 --> 00:34:32,100
Guau.
756
00:34:32,100 --> 00:34:35,510
Nada de esto se siente como
deberían estar juntos.
757
00:34:35,510 --> 00:34:40,420
Bien, el siguiente dúo en la parte inferior.
esta noche, por favor ven al frente...
758
00:34:41,290 --> 00:34:43,660
Ricky y Ashley.
759
00:34:43,660 --> 00:34:46,770
Estoy decepcionado porque
sabemos que esto no representa
760
00:34:46,770 --> 00:34:48,670
todo lo que nos ocupa.
Sabemos que podemos hacerlo mejor.
761
00:34:48,670 --> 00:34:50,910
Es realmente importante
que no vayamos a casa esta noche.
762
00:34:50,910 --> 00:34:53,580
Sí, sólo podemos esperar que eso
todos los sabores se juntan
763
00:34:53,580 --> 00:34:56,590
y el bistec está cocido
perfecto medio cocido.
764
00:34:56,590 --> 00:34:58,290
Está bien.
765
00:34:58,290 --> 00:35:01,300
Esta noche hicimos
un filet mignon untado con especias
766
00:35:01,300 --> 00:35:04,370
con arroz sucio,
una salsa dulce Chambord,
767
00:35:04,370 --> 00:35:08,110
y ensalada con rábanos,
mango y piña.
768
00:35:08,110 --> 00:35:11,050
Así que visualmente este plato
es una serie de errores.
769
00:35:11,050 --> 00:35:13,690
El filete en sí está demasiado chamuscado.
770
00:35:13,690 --> 00:35:16,160
Y no creo
que crea un componente picante
771
00:35:16,160 --> 00:35:19,160
en un filete mismo
es el camino a seguir.
772
00:35:19,170 --> 00:35:22,000
El uso de la fruta,
Todos los cortes están mal.
773
00:35:22,000 --> 00:35:26,810
Quiero decir, puedo ver un dúo
realmente jugando fuera de su liga.
774
00:35:26,810 --> 00:35:30,650
Bien, ¿vamos? esperemos
Tienes la temperatura correcta.
775
00:35:35,900 --> 00:35:38,440
Entonces es mediano. Qué vergüenza.
¿Cuanto tiempo estuvieron en el horno?
776
00:35:38,440 --> 00:35:39,710
creo que fue
unos cuatro minutos.
777
00:35:39,710 --> 00:35:41,540
Salió,
estaban un poco abajo,
778
00:35:41,540 --> 00:35:43,710
así que lo tiré de nuevo
durante otro minuto y medio.
779
00:35:43,710 --> 00:35:46,590
Entonces puedes ver solo
cómo se ha vuelto gris
780
00:35:46,590 --> 00:35:48,490
porque ha vuelto
en el horno dos veces,
781
00:35:48,490 --> 00:35:50,530
que es lo peor
podrías hacerle a un filete.
782
00:35:50,530 --> 00:35:51,900
Qué pena.
783
00:35:58,180 --> 00:36:02,380
Así que esta noche
simplemente no funcionó.
784
00:36:02,380 --> 00:36:05,360
tienes la dulzura,
pero no está bien equilibrado.
785
00:36:05,360 --> 00:36:07,490
La salsa, quiero decir,
ya tenemos dulce,
786
00:36:07,490 --> 00:36:09,670
así que no estoy seguro
¿Por qué necesito otro dulce, verdad?
787
00:36:09,670 --> 00:36:11,870
- Aquí no funciona.
- Bueno.
788
00:36:11,870 --> 00:36:13,840
- Sí, cocinero.
- Escucha, no hay nada dinámico en este plato.
789
00:36:13,840 --> 00:36:15,240
El mango es muy raro.
790
00:36:15,240 --> 00:36:17,510
y el filete
Solo está gritando pidiendo ayuda.
791
00:36:17,520 --> 00:36:19,480
Cuando tienes un corte Rolls-Royce,
792
00:36:19,490 --> 00:36:23,330
no es necesario frotarlo
especia tan ridícula.
793
00:36:23,330 --> 00:36:27,330
- Qué vergüenza. Gracias.
- Gracias, cocinero.
794
00:36:28,600 --> 00:36:31,110
Bien, es hora de probar.
795
00:36:31,110 --> 00:36:33,380
el plato final de esta noche.
796
00:36:33,380 --> 00:36:37,720
Este era un plato que
teníamos muchas esperanzas.
797
00:36:37,720 --> 00:36:39,860
Por favor, adelante...
798
00:36:39,860 --> 00:36:41,600
Zach y Michelle.
799
00:36:43,670 --> 00:36:45,770
El sentimiento ahora mismo
Es vergüenza, sinceramente.
800
00:36:45,770 --> 00:36:50,410
Sabiendo que llegamos a esto
desafío con ventaja
801
00:36:50,410 --> 00:36:52,820
y estar de pie
entre los tres últimos
802
00:36:52,820 --> 00:36:55,160
es enormemente decepcionante.
803
00:36:55,160 --> 00:36:57,490
Entonces parecía que tu ventaja
804
00:36:57,490 --> 00:36:59,630
resultó contraproducente en más formas
que uno esta noche, ¿eh?
805
00:36:59,630 --> 00:37:01,540
- Un poco.
- Sí, eso es seguro.
806
00:37:01,540 --> 00:37:04,140
Bien, por favor describe tu plato.
807
00:37:04,140 --> 00:37:06,310
Hicimos una piel crujiente
pechuga de pato
808
00:37:06,310 --> 00:37:08,820
con cereza dulce
salsa de vino tinto,
809
00:37:08,820 --> 00:37:12,660
puré de patatas con grasa de pato y
hojas de mostaza salteadas picantes.
810
00:37:12,660 --> 00:37:16,430
Zach y Michelle, ustedes dictaron
el ritmo del desafío de esta noche.
811
00:37:16,430 --> 00:37:17,970
Lo tenías en tus manos.
812
00:37:17,970 --> 00:37:20,810
Y nadie te pregunta
para seguir el camino fácil,
813
00:37:20,810 --> 00:37:22,680
pero cuando cocinas
un pato así,
814
00:37:22,680 --> 00:37:25,320
y tienes tanto
grasa cruda, no podemos digerirla.
815
00:37:25,320 --> 00:37:28,290
- Mm-hmm.
- Nunca enviaría un plato así en mi restaurante.
816
00:37:28,290 --> 00:37:30,560
Es sólo un desastre.
817
00:37:30,560 --> 00:37:32,330
Ahora mismo sigo pensando
818
00:37:32,330 --> 00:37:34,500
sobre las otras proteínas
deberíamos haber elegido.
819
00:37:46,860 --> 00:37:50,000
Zach y Michelle, nunca enviaría
un plato así en mi restaurante.
820
00:37:50,000 --> 00:37:52,170
Es sólo un desastre.
821
00:37:53,640 --> 00:37:54,940
¿Debemos?
822
00:37:56,610 --> 00:37:58,480
que fruta usaste
en la salsa?
823
00:37:58,480 --> 00:38:02,960
Cereza. Hay un Chambord,
vino tinto, miel, caldo.
824
00:38:04,760 --> 00:38:07,570
es bastante impactante
que ustedes producirían
825
00:38:07,570 --> 00:38:09,940
un plato como este, de verdad.
La salsa ni siquiera tiene
826
00:38:09,940 --> 00:38:11,580
la consistencia adecuada,
827
00:38:11,580 --> 00:38:14,650
y es dulce y pegajoso
como jarabe para la tos en mis dientes.
828
00:38:15,820 --> 00:38:17,590
Todo se come dulce.
829
00:38:17,590 --> 00:38:20,590
Las verduras, la salsa.
No hay equilibrio.
830
00:38:20,590 --> 00:38:24,200
Y una de las cosas que yo
Me encantaron tus platos anteriores.
831
00:38:24,200 --> 00:38:25,740
- fue el saldo.
- Sí.
832
00:38:25,740 --> 00:38:28,680
Pero el pato está bien condimentado.
El sabor es genial.
833
00:38:30,080 --> 00:38:31,110
Escucha, el puré está delicioso.
834
00:38:31,120 --> 00:38:33,950
Pero una proteína cara, ¿verdad?
835
00:38:33,950 --> 00:38:35,890
Y no le hiciste justicia.
836
00:38:35,890 --> 00:38:38,800
Y ahora mismo, es posible que tengas
un pie fuera de la puerta.
837
00:38:38,800 --> 00:38:39,830
Gracias.
838
00:38:43,740 --> 00:38:46,680
Tiene que estar cocido al 95%.
con la piel hacia abajo.
839
00:38:46,680 --> 00:38:51,120
- Es simplemente sorprendente. Nunca había visto una caída así.
- Sí. Sí.
840
00:38:52,490 --> 00:38:54,130
Yo también te amo. Está bien.
841
00:38:55,130 --> 00:38:56,260
Bien, ustedes nos han dado
842
00:38:56,270 --> 00:38:57,630
mucho en qué pensar.
843
00:38:57,640 --> 00:38:59,970
Por favor danos un momento
para discutir.
844
00:39:02,510 --> 00:39:08,360
Bueno, con suerte, verán el
ambición, y eso nos salva.
845
00:39:13,100 --> 00:39:16,810
- Sí.
- Hablemos del venado con Azu y Javier.
846
00:39:16,810 --> 00:39:21,250
Nunca se sincronizaron. hubo
no hay armonía en el cocinero ni en el plato,
847
00:39:21,250 --> 00:39:25,120
- y se demostró esta noche.
- Rick y Ashley, un desastre.
848
00:39:25,120 --> 00:39:26,960
- Arruinaron el filete.
- Sí.
849
00:39:26,960 --> 00:39:29,830
Zach y Michelle,
pato no bien cocido.
850
00:39:29,830 --> 00:39:33,510
Patatas sabrosas. Pero juntos,
fue tan dulce.
851
00:39:34,310 --> 00:39:35,280
¿Estamos de acuerdo?
852
00:39:35,280 --> 00:39:36,780
- Sí.
- ¿Sí?
853
00:39:36,780 --> 00:39:38,450
Aquí vamos.
854
00:39:41,290 --> 00:39:43,960
Zach y Michelle,
Ricky y Ashley,
855
00:39:43,960 --> 00:39:47,370
Azú y Javier,
Desafortunadamente para un dúo,
856
00:39:47,370 --> 00:39:51,470
esta es la última vez que cocinarás
Dentro de la cocina de MasterChef.
857
00:39:51,480 --> 00:39:55,050
Estamos todos de acuerdo
que el dúo se va
858
00:39:55,050 --> 00:39:57,050
"MasterChef" esta noche es...
859
00:39:59,190 --> 00:40:01,800
Ricky y Ashley.
860
00:40:03,870 --> 00:40:05,300
Oh, no.
861
00:40:05,300 --> 00:40:07,740
Azú y Javier,
862
00:40:07,740 --> 00:40:10,810
Zach y Michelle,
decir adios y regresar
863
00:40:10,810 --> 00:40:13,050
a sus estaciones, por favor.
Vamos.
864
00:40:20,870 --> 00:40:22,770
Ricky y Ashley,
desafortunadamente esta noche,
865
00:40:22,770 --> 00:40:24,580
uno de los más glamorosos
Las proteínas se apoderaron de ustedes dos.
866
00:40:24,580 --> 00:40:27,280
El plato simplemente no funcionó.
867
00:40:27,280 --> 00:40:30,790
Pero hemos llegado a enamorarnos
con nuestra dinámica de hermano y hermana.
868
00:40:30,790 --> 00:40:33,360
- La conexión es increíble.
- Gracias.
869
00:40:33,360 --> 00:40:36,460
Gracias. En serio.
Ha sido un honor.
870
00:40:36,470 --> 00:40:39,700
- ¿Lo has disfrutado? Vamos.
- Podemos cocinar mucho mejor que lo que mostramos hoy,
871
00:40:39,710 --> 00:40:42,580
- lo que me enoja.
- Lo sé. Pero no dejes que eso te defina.
872
00:40:42,580 --> 00:40:45,880
- No.
- Por favor, coloque sus delantales encima de su banco.
873
00:40:45,880 --> 00:40:47,350
y sal.
Gracias chicos.
874
00:40:47,350 --> 00:40:49,060
Ríndete. Vamos.
875
00:40:53,230 --> 00:40:55,540
siendo eliminado
Definitivamente apesta.
876
00:40:55,540 --> 00:40:56,940
No hay otra manera de decirlo.
877
00:40:56,940 --> 00:40:58,680
Pero parecía
como un plato amateur.
878
00:40:58,680 --> 00:41:01,920
Realmente no puedes ocultarlo.
879
00:41:01,920 --> 00:41:05,390
- Los amo, Ricky y Ash.
- Los amo, muchachos.
880
00:41:05,390 --> 00:41:08,830
Creo que nuestro grande,
Italiano, familia ruidosa,
881
00:41:08,830 --> 00:41:11,000
- Estarán orgullosos de nosotros.
- Los amo, muchachos.
882
00:41:11,000 --> 00:41:14,980
No nos van a odiar
porque comimos un plato malo.
883
00:41:18,420 --> 00:41:20,120
- La próxima vez...
- ¡Vaya!
884
00:41:20,120 --> 00:41:23,360
Es hora de hundirse o nadar
885
00:41:23,360 --> 00:41:26,700
mientras los dúos enfrentan su primera
desafío de equipo de la temporada.
886
00:41:26,700 --> 00:41:28,800
Necesitarás hacer
un plato de mariscos
887
00:41:28,800 --> 00:41:32,510
para 101 pescadores
y sus familias.
888
00:41:32,510 --> 00:41:35,680
- Rachel y Julio, ya que ganaron el último desafío...
- Sí, cocinero.
889
00:41:35,680 --> 00:41:38,120
- Elegirás a tus compañeros de equipo.
- ¡Sí!
890
00:41:38,120 --> 00:41:39,290
- No.
- ¡Ah!
891
00:41:41,560 --> 00:41:42,700
Pero cuando la madre naturaleza
aparece...
892
00:41:42,700 --> 00:41:44,670
¡Este clima es una locura!
893
00:41:44,670 --> 00:41:46,640
Están llegando los comensales. ¡Vamos!
894
00:41:46,640 --> 00:41:48,210
Planes mejor trazados...
895
00:41:48,210 --> 00:41:50,680
- Pescado crudo.
- ¿Quieres volver a casa?
896
00:41:50,680 --> 00:41:52,580
- No los dejes caer.
- Se van a acabar.
897
00:41:52,590 --> 00:41:54,420
Capitanes, ¡organícenlos!
898
00:41:54,420 --> 00:41:55,590
Ay dios mío. Me siento mareado.
899
00:41:55,590 --> 00:41:57,260
¡Sigue cocinando!
900
00:41:57,260 --> 00:41:59,200
Desciende al caos.
901
00:41:59,200 --> 00:42:01,200
¡Oye, necesitamos un médico! ¡Médico!
902
00:42:01,200 --> 00:42:02,810
¡Médico! ¡Médico!