1 00:00:08,760 --> 00:00:10,760 Dobrodošli u Škotsku. 2 00:00:10,760 --> 00:00:12,760 Jedna od najboljih zemalja bilo gdje u svijetu. 3 00:00:12,760 --> 00:00:14,760 A vas dvoje čekate poslasticu. 4 00:00:14,760 --> 00:00:16,760 Pogledajte kakvo je vrijeme. Oh, vrijeme... 5 00:00:16,760 --> 00:00:19,120 Pogledajte ova prekrasna brda. 6 00:00:21,760 --> 00:00:24,760 Ali ne razumijem zašto tako ste strastveni prema Škotskoj 7 00:00:24,760 --> 00:00:26,760 a ti si više Amerikanac. 8 00:00:26,760 --> 00:00:28,760 ja sam što? 9 00:00:28,760 --> 00:00:30,760 Ti si iz LA-a. Ti nisi iz Škotske. 10 00:00:30,760 --> 00:00:33,280 Imam škotski naglasak. Nemaš nikakav škotski naglasak. 11 00:00:33,280 --> 00:00:34,760 Sada ga samo obucite. 12 00:00:34,760 --> 00:00:36,800 Ne, imam malo otraga. Oh, tu smo! 13 00:00:36,800 --> 00:00:38,760 Tu smo! 14 00:00:38,760 --> 00:00:39,800 kunem se ja ti kažem. 15 00:00:39,800 --> 00:00:41,760 Ja sam Škot. 16 00:00:41,760 --> 00:00:44,760 Što je bilo? s ovom fantastičnom nudističkom plažom? 17 00:00:44,760 --> 00:00:46,760 Gino D'Acampo, Fred Sirieix i ja 18 00:00:46,760 --> 00:00:48,760 su u kulinarskoj avanturi diljem Europe. 19 00:00:48,760 --> 00:00:50,760 Odmakni se, molim te, Fred. 20 00:00:51,760 --> 00:00:55,760 Predstavit ćemo naše najbolje cijenjene domovine imaju za ponuditi... 21 00:00:55,760 --> 00:00:58,120 Ja sam ponosna Talijanka. Koristim mediteranske kamenice. 22 00:00:58,120 --> 00:00:59,760 Dođi ovamo, ti Englezi! 23 00:00:59,760 --> 00:01:01,280 Želite svoju slobodu?! 24 00:01:01,280 --> 00:01:04,760 ..u našem povjerenju dom-od-doma na kotačima. 25 00:01:04,760 --> 00:01:06,760 Oh, Gino! Gordon! 26 00:01:06,760 --> 00:01:07,760 POSUĐE RAZBIJA 27 00:01:07,760 --> 00:01:09,760 Tražit ćemo najfiniji sastojci... 28 00:01:09,760 --> 00:01:10,960 Mm! 29 00:01:10,960 --> 00:01:12,760 ..najbolje vino... 30 00:01:12,760 --> 00:01:13,760 To je skidač boje. 31 00:01:13,760 --> 00:01:15,760 lijepo je Smrdi! 32 00:01:15,760 --> 00:01:17,760 ..i najljepša mjesta. 33 00:01:17,760 --> 00:01:19,760 Wow! Hajde, pogledaj ovo. 34 00:01:19,760 --> 00:01:20,760 Vauuu! 35 00:01:21,760 --> 00:01:23,760 Samo najbolji će poslužiti. 36 00:01:23,760 --> 00:01:26,440 Možete vidjeti tko je radio tjesteninu dugo vremena. 37 00:01:26,440 --> 00:01:27,760 O, Bože...! 38 00:01:27,760 --> 00:01:31,760 problem je, svi mislimo da znamo što je najbolje. 39 00:01:31,760 --> 00:01:34,760 Škotska pobjeđuje Italiju, Francusku ruke dolje. 40 00:01:35,760 --> 00:01:37,760 Gino! 41 00:01:37,760 --> 00:01:39,760 Je t'aime the sir. 42 00:01:39,760 --> 00:01:43,760 Tri zemlje, tri velika ega, jedan mali kombi. 43 00:01:43,760 --> 00:01:44,760 Gino! Gino! Gino! 44 00:01:44,760 --> 00:01:45,800 Oh, Gino! 45 00:01:45,800 --> 00:01:47,760 Što bi moglo poći po zlu? 46 00:01:47,760 --> 00:01:50,760 Hej, ozbiljno, na pola sam puta kroz posluživanje vjenčanja! 47 00:01:52,280 --> 00:01:53,760 Vrati mi hlače! 48 00:02:05,760 --> 00:02:07,280 Kako lijepo. 49 00:02:07,280 --> 00:02:08,760 O, Bože, ovo je tako lijepo. 50 00:02:08,760 --> 00:02:10,760 Dobro jutro, Jimmy! 51 00:02:10,760 --> 00:02:12,760 Jimmy! 52 00:02:12,760 --> 00:02:14,760 Što je sa ženama, kako ih zoveš? Jimmy. 53 00:02:14,760 --> 00:02:15,760 I Jimmy? 54 00:02:15,760 --> 00:02:17,760 Znači, ovdje se svi zovu Jimmy? Da. 55 00:02:19,120 --> 00:02:21,760 Nakon 1000 milja o Ginovoj i Fredovoj groznoj vožnji, 56 00:02:21,760 --> 00:02:23,760 naš kamper ga je imao. 57 00:02:23,760 --> 00:02:25,760 Pa smo ga ostavili u Francuskoj. 58 00:02:25,760 --> 00:02:27,760 Oh, gdje je kombi? 59 00:02:27,760 --> 00:02:29,440 Nedostaje nam karavana, zar ne? 60 00:02:31,120 --> 00:02:32,760 Dobro jutro, Jimmy. 61 00:02:32,760 --> 00:02:34,760 Hej, jesi li dobro? 62 00:02:34,760 --> 00:02:36,760 Da, kako si? što namjeravaš 63 00:02:36,760 --> 00:02:38,760 Samo nešto s ove dvije kvrgave glave. 64 00:02:41,120 --> 00:02:43,280 Oh, Gordon...! 65 00:02:48,760 --> 00:02:52,760 Sada ćemo kuhati za jednog najprestižnijih večera 66 00:02:52,760 --> 00:02:55,760 ste ikada skuhali cijeli života. Reći ću ti zašto. 67 00:02:55,760 --> 00:02:57,760 Jer mi kuhamo za glava klana Ramsay. 68 00:02:57,760 --> 00:03:00,760 Dakle, ti nisi glava klana Ramsay? Zašto nisi glava? 69 00:03:00,760 --> 00:03:02,760 Ali jesam, samo... Ti nisi glava? 70 00:03:02,760 --> 00:03:04,760 Ne, ja... Pa ti uzmi svoje upute od nekog drugog? 71 00:03:04,760 --> 00:03:07,760 izdrži. Znači ti si tuđa kučka. 72 00:03:07,760 --> 00:03:09,760 Eto tko si ti. 73 00:03:09,760 --> 00:03:12,280 Ti nisi glava a ne značiš ništa. 74 00:03:12,280 --> 00:03:15,760 Vidi, vidi, vidi tu ljepotu! 75 00:03:15,760 --> 00:03:16,960 Oh, vau! 76 00:03:20,760 --> 00:03:23,760 Možda nisam poglavica klana, ali odlučan sam da ga impresioniram. 77 00:03:23,760 --> 00:03:25,760 Provest ćemo četiri dana 78 00:03:25,760 --> 00:03:28,120 prikupljanje najboljih sastojaka za njegov banket 79 00:03:28,120 --> 00:03:30,760 dok se vozimo iz Easdalea na zapadu, 80 00:03:30,760 --> 00:03:32,760 preko Edinburgha na istoku, 81 00:03:32,760 --> 00:03:35,760 prije nego što krenu na sjever u svoj dvorac u Brechinu, 82 00:03:35,760 --> 00:03:38,760 domovina predaka klana Ramsay. 83 00:03:38,760 --> 00:03:41,120 Škotska ima neke od najboljih sastojaka bilo gdje u svijetu. 84 00:03:41,120 --> 00:03:42,440 koji je? 85 00:03:42,440 --> 00:03:45,760 Od najboljih školjki do najboljeg viskija do najbolje govedine. 86 00:03:45,760 --> 00:03:48,760 Bit će fantastično. Zapanjujuće. 87 00:03:48,760 --> 00:03:50,760 Mogu li vas pitati, jeste li malo ste pod stresom zbog ove večere? 88 00:03:50,760 --> 00:03:54,760 Jer to je samo način pričaš o tome. Nisam pod stresom. 89 00:03:54,760 --> 00:03:57,800 Nestrpljiv sam da se uvjerim da smo apsolutno uspjeli. 90 00:04:01,760 --> 00:04:05,760 Prva postaja naše kulinarske odiseje je Easdale na krševitoj Zapadnoj obali. 91 00:04:08,760 --> 00:04:09,760 Pogledaj ovo. 92 00:04:09,760 --> 00:04:11,760 Gospodo, dobrodošli. 93 00:04:11,760 --> 00:04:13,440 Wow! Kako lijepo? 94 00:04:13,440 --> 00:04:14,760 To je nevjerojatno. 95 00:04:14,760 --> 00:04:17,760 Protezanje između nas i Otok Mull je Firth of Lorne, 96 00:04:17,760 --> 00:04:20,760 dom nekih od najboljih morskih plodova u svijetu. 97 00:04:20,760 --> 00:04:24,760 Idemo tamo pronaći najčudesnije školjke. 98 00:04:24,760 --> 00:04:26,760 Gdje je čamac da nas tamo odveze? 99 00:04:26,760 --> 00:04:29,440 Ne idem malim gumenjakom. Oh! 100 00:04:29,440 --> 00:04:31,120 nevjerojatno! 101 00:04:31,120 --> 00:04:32,760 Gino, idemo plivati. 102 00:04:32,760 --> 00:04:34,760 tako je. Nema broda. 103 00:04:34,760 --> 00:04:37,120 Jesi li stvarna? Ideš plivati. 104 00:04:37,120 --> 00:04:40,760 Znaš da će biti hladno u vodi. 105 00:04:40,760 --> 00:04:41,760 Gordon... 106 00:04:41,760 --> 00:04:43,760 Gordon? 107 00:04:43,760 --> 00:04:44,760 Gordon? Da? 108 00:04:44,760 --> 00:04:46,760 Sastajemo li se s ljudima na brodu? Nema broda. 109 00:04:46,760 --> 00:04:48,760 Prestani se žaliti. 110 00:04:49,760 --> 00:04:52,440 Zato samo budi oprezan naših divovskih ugora. 111 00:04:52,440 --> 00:04:53,760 Što? 112 00:04:53,760 --> 00:04:56,600 Je li ovdje gdje stvar s Loch Nessom je čudovište? 113 00:04:56,600 --> 00:04:58,960 Za sada smo dobro, ali bilo je nekih viđenja. 114 00:04:58,960 --> 00:05:00,760 Moramo ući ledena voda 115 00:05:00,760 --> 00:05:03,760 sa svim čudovištima pokušava me pojesti tamo dolje. 116 00:05:03,760 --> 00:05:04,960 Jesi li sretan, Gino? 117 00:05:04,960 --> 00:05:06,760 br. 118 00:05:07,760 --> 00:05:08,960 Argh! 119 00:05:08,960 --> 00:05:10,760 Oh...! 120 00:05:10,760 --> 00:05:12,760 Moj Bože, ledeno je! 121 00:05:12,760 --> 00:05:15,760 Gordone, ovo nije zabavno. 122 00:05:15,760 --> 00:05:16,760 Pogledaj kako je ovo jasno. 123 00:05:16,760 --> 00:05:18,760 Ovo je smiješno! 124 00:05:18,760 --> 00:05:20,760 Ono što im nisam rekao je 125 00:05:20,760 --> 00:05:22,760 da najbolje vode za pronalaženje kraljevskih jakobovih kapica 126 00:05:22,760 --> 00:05:24,760 udaljeni su još četiri milje. 127 00:05:24,760 --> 00:05:27,760 Naravno da će nam trebati čamac. 128 00:05:28,760 --> 00:05:30,760 Hvala. Idemo. 129 00:05:37,760 --> 00:05:40,760 Idemo tamo gdje je Firth od Lorne susreće Loch Spelve. 130 00:05:40,760 --> 00:05:43,960 Ovdje su atlantske vode bogate nutrijentima upoznati jake plime i oseke 131 00:05:43,960 --> 00:05:47,760 stvoriti savršeno hranilišta za kraljevske jakobove kapice. 132 00:05:47,760 --> 00:05:49,760 Tvoje ime je Jimmy, zar ne? Tip. 133 00:05:50,760 --> 00:05:52,800 U Škotskoj se nitko ne zove Jimmy. 134 00:05:52,800 --> 00:05:55,760 rekao si mi svi se zovu Jimmy. 135 00:05:56,760 --> 00:05:58,800 Kapetan Guy Grieve je ručno ronio jakobove kapice 136 00:05:58,800 --> 00:06:00,760 za posljednjih deset godina. 137 00:06:00,760 --> 00:06:04,760 Nadam se da on može nešto isporučiti ljepotice za gozbu klana Ramsay. 138 00:06:04,760 --> 00:06:06,760 Kako znate gdje roniti? 139 00:06:06,760 --> 00:06:08,760 Dakle, jakobove kapice se hrane planktonom. 140 00:06:08,760 --> 00:06:11,760 I što su struje brže, što brže taj sushi pojas ide, 141 00:06:11,760 --> 00:06:13,760 pa što su jakovske kapice veće. 142 00:06:13,760 --> 00:06:15,760 Dakle, za nas, kao ronioce školjkaša, 143 00:06:15,760 --> 00:06:17,760 pokušavate pronaći mjesta 144 00:06:17,760 --> 00:06:20,760 gdje voda samo odlazi kao šišmiš iz pakla. Vau. 145 00:06:20,760 --> 00:06:22,760 Kad je more ovako mirno na površini, 146 00:06:22,760 --> 00:06:25,760 teško je povjerovati dolje je tako opasno. 147 00:06:25,760 --> 00:06:26,760 Sretno. 148 00:06:26,760 --> 00:06:29,760 Ovu ću morati ostaviti stručnjacima. 149 00:06:30,760 --> 00:06:32,760 Vau, on je sam tamo dolje. 150 00:06:36,280 --> 00:06:38,760 Opasnosti posla objašnjavaju zašto 151 00:06:38,760 --> 00:06:41,760 ručno uronjene jakobove kapice su tri puta skuplji od bageriranih. 152 00:06:43,760 --> 00:06:47,760 Što Guyev posao čini još težim je da, za razliku od dagnji i školjki, 153 00:06:47,760 --> 00:06:50,440 Jakobove kapice mogu plivati. 154 00:06:55,760 --> 00:06:58,280 To je kao mala Aladinova špilja. 155 00:06:58,280 --> 00:07:01,760 S Guyem koji radi teško presađivanje, najmanje što mogu učiniti je napraviti ručak. 156 00:07:01,760 --> 00:07:04,760 Prvo, trebaju mi neki sastojci iz brodske kuhinje. 157 00:07:04,760 --> 00:07:07,280 Samphire, morske šparoge. 158 00:07:07,280 --> 00:07:09,280 Prelijepa. Mm! 159 00:07:09,280 --> 00:07:10,760 Hej, vau. 160 00:07:10,760 --> 00:07:12,760 Mm... 161 00:07:12,760 --> 00:07:14,760 u redu 162 00:07:14,760 --> 00:07:15,760 Vau... 163 00:07:15,760 --> 00:07:17,760 Bravo, dobar posao. Pogledaj to. 164 00:07:17,760 --> 00:07:18,960 Oni su nevjerojatni. 165 00:07:18,960 --> 00:07:20,760 To je nevjerojatno. 166 00:07:20,760 --> 00:07:22,800 To je nestvarno. Pogledaj veličinu ovoga. 167 00:07:24,280 --> 00:07:25,760 Gledaj ovo... 168 00:07:25,760 --> 00:07:27,760 Uđi unutra. 169 00:07:32,760 --> 00:07:34,760 Oh, vau! Jeste li vidjeli to? 170 00:07:34,760 --> 00:07:36,120 O, moj Bože, najbolji! 171 00:07:36,120 --> 00:07:37,760 Dođi ovamo! 172 00:07:37,760 --> 00:07:40,760 Samo si ga zatvorio kao kučku. 173 00:07:40,760 --> 00:07:43,120 On je puno bolji otvarač školjki nego što jesi. 174 00:07:43,120 --> 00:07:45,760 On je profesionalni ronilac a ja sam profesionalni kuhar. 175 00:07:46,760 --> 00:07:49,760 Škotske kraljevske jakobove kapice može narasti do 20 cm širine 176 00:07:49,760 --> 00:07:52,960 i poznati su u cijelom svijetu ne samo zbog njihove veličine 177 00:07:52,960 --> 00:07:54,760 ali i zbog njihove slatkoće. 178 00:07:54,760 --> 00:07:56,960 Želim ovo prvo zapečatiti. 179 00:07:56,960 --> 00:08:00,760 Tajna iza svake školjke, Guy, kao što znaš, 180 00:08:00,760 --> 00:08:02,760 nikad, baš nikad ih ne prati, zar ne? 181 00:08:02,760 --> 00:08:05,120 Nakon što dobiju svoju boju... Još nisu kuhani. 182 00:08:05,120 --> 00:08:08,600 Vratit ću ih natrag unutra umak. Karamelizirajte ljutiku. 183 00:08:08,600 --> 00:08:10,600 ljutika. Luk u. 184 00:08:10,600 --> 00:08:11,760 OK. 185 00:08:11,760 --> 00:08:15,440 Hoćete li ga deglazirati sa viski, Gordon? Točno to. 186 00:08:15,440 --> 00:08:16,760 Uzmi malo samfira. 187 00:08:16,760 --> 00:08:18,760 To će dati malo teksture unutra. 188 00:08:18,760 --> 00:08:21,280 Dakle, samphire in. 189 00:08:21,280 --> 00:08:23,760 Viski, molim te, Gino. Hvala. 190 00:08:23,760 --> 00:08:25,760 I odmakni se, molim te, Fred. 191 00:08:25,760 --> 00:08:27,760 Pa, on nema dlake. 192 00:08:28,760 --> 00:08:29,760 Vau. 193 00:08:29,760 --> 00:08:31,760 Spalite alkohol. 194 00:08:31,760 --> 00:08:33,760 Bože, taj viski je tako lijep. 195 00:08:33,760 --> 00:08:36,440 A onda, doslovno, dovršite kuhanje jakobovih kapica. 196 00:08:36,440 --> 00:08:37,760 Dobra hrana je jednostavna hrana. 197 00:08:37,760 --> 00:08:40,760 Ne treba vam puno opreme, ne treba vam puno sastojaka. 198 00:08:40,760 --> 00:08:42,760 Minimalni napor, maksimalno zadovoljstvo. 199 00:08:42,760 --> 00:08:45,600 Je li to recept koji ćeš raditi, Gordon? 200 00:08:45,600 --> 00:08:47,760 Htio bih se uključiti još nekoliko lokalnih sastojaka. 201 00:08:47,760 --> 00:08:50,760 Ti roniš za njih, ja ih kuham. Hvala. 202 00:08:50,760 --> 00:08:52,760 Gino... Hvala, kuharu. 203 00:08:52,760 --> 00:08:53,760 Dobar tek. 204 00:08:55,800 --> 00:08:57,760 Koliko su slatke te jakobove kapice? 205 00:08:57,760 --> 00:08:59,800 Jakobova kapica sve govori, zar ne 206 00:09:01,760 --> 00:09:03,760 Jakobove kapice su bile prekrasne. Dajem ga Gordonu, 207 00:09:03,760 --> 00:09:06,760 tako jednostavno jelo, dobro izbalansirano, savršeno. 208 00:09:06,760 --> 00:09:10,760 Zadovoljstvo je biti s vama na ovom brodu. 209 00:09:10,760 --> 00:09:12,440 I, Gordon, hvala ti. 210 00:09:17,760 --> 00:09:21,760 Nema škotskog okupljanja bio bi potpun bez viskija. 211 00:09:21,760 --> 00:09:25,120 15 milja preko Firth of Lorne je grad Oban, 212 00:09:25,120 --> 00:09:28,760 dom jednog od Škotskih najstarija i najmanja destilerija. 213 00:09:28,760 --> 00:09:34,760 Ova nevjerojatna destilerija proizvodi milijun boca viskija godišnje. 214 00:09:34,760 --> 00:09:36,600 Ima li razloga zašto bježimo? 215 00:09:36,600 --> 00:09:38,760 Callum, kako si? 216 00:09:38,760 --> 00:09:40,760 Nije loše. kako si ti Drago mi je da te vidim. 217 00:09:40,760 --> 00:09:43,760 Upravitelj Callum će nam pomoći odaberite single malt 218 00:09:43,760 --> 00:09:45,760 impresionirati klan. 219 00:09:45,760 --> 00:09:48,760 Što je tako posebno u vezi s ovim? Ovo je Oban 14-godišnjak. 220 00:09:48,760 --> 00:09:51,120 Sazrijeva 14 godina u bačvi za burbon. 221 00:09:51,120 --> 00:09:53,440 Tako ćete dobiti pravi slatki okus. 222 00:09:53,440 --> 00:09:55,760 Trebali biste dobiti lijepu kremastost na nosu također. 223 00:09:55,760 --> 00:09:58,760 Jesi li to upravo zapisao? 224 00:09:58,760 --> 00:10:00,760 Suđeno ti je da uživaš u tome, Gino. hajde 225 00:10:00,760 --> 00:10:03,760 Prvo ga pokušajte pomirisati, a zatim probajte slab okus na vrhu jezika 226 00:10:03,760 --> 00:10:05,760 nego ide ravno dolje vrat. Oh, pozdrav! 227 00:10:09,280 --> 00:10:11,760 Misliš da si kao John Wayne ili nešto! 228 00:10:11,760 --> 00:10:13,280 Nije Ribena. sta to radis 229 00:10:13,280 --> 00:10:16,960 Mogu popiti čašu ovoga, nema problema. 230 00:10:16,960 --> 00:10:19,600 S vašeg gledišta, koji mi je najbolji? 231 00:10:19,600 --> 00:10:20,760 Očekuje me velika gozba. 232 00:10:20,760 --> 00:10:23,280 Svakako, 14-godišnjak mnogo je pristupačnija 233 00:10:23,280 --> 00:10:24,760 širem krugu publike. 234 00:10:24,760 --> 00:10:27,120 Također bih želio, i, molim vas, nemoj se uzrujavati, 235 00:10:27,120 --> 00:10:29,960 ali želio bih uključiti nešto od toga preko kuhanja. Apsolutno. 236 00:10:29,960 --> 00:10:33,120 Mislim da se stvarno nadopunjuje jakobove kapice i plodovi mora svejedno. 237 00:10:33,120 --> 00:10:35,760 Dakle, to je fantastično. pijem u to ime. 238 00:10:35,760 --> 00:10:37,760 Unesi malo vode. Ovo je posebna voda, zar ne? 239 00:10:37,760 --> 00:10:39,280 Da, posebna voda. Da. 240 00:10:39,280 --> 00:10:41,120 polako... 241 00:10:43,760 --> 00:10:45,760 sranje Što je to? 242 00:10:45,760 --> 00:10:47,760 To je naš Oban novopečeni viski. 243 00:10:47,760 --> 00:10:51,760 Dakle, to je viski koji proizvodimo izravno iz naše destilerije ovdje. 244 00:10:51,760 --> 00:10:54,760 I koliki je postotak tog alkohola? To je oko 69,3 posto. 245 00:10:54,760 --> 00:10:56,760 jesi dobro 246 00:10:56,760 --> 00:10:58,760 Nisam više mogla disati. 247 00:10:58,760 --> 00:11:00,280 Pomislio sam: "To je kraj. 248 00:11:00,280 --> 00:11:03,280 Umrijet ću ovdje u Škotskoj u destileriji viskija." 249 00:11:03,280 --> 00:11:05,760 Zapravo, to je cool način za umrijeti. 250 00:11:05,760 --> 00:11:09,760 Razmišljajući o tome, tako želim umrijeti. 251 00:11:09,760 --> 00:11:10,760 Ono što ne razumijem, 252 00:11:10,760 --> 00:11:13,800 zašto ne možemo dobiti bocu kao svaka druga osoba? 253 00:11:13,800 --> 00:11:15,760 Slušaj, trebamo ovo. 254 00:11:15,760 --> 00:11:18,760 S viskijem na banketu jelovnik kao i na šanku, 255 00:11:18,760 --> 00:11:21,760 trebat će nam bačva ili firkin. 256 00:11:21,760 --> 00:11:23,760 Ne prebrzo! 257 00:11:23,760 --> 00:11:27,760 Sada je jedini problem kako transportirati firkin stvar. 258 00:11:27,760 --> 00:11:29,760 Tamo je, kao, malo brdo. Da. 259 00:11:29,760 --> 00:11:30,760 Automatski će se zaustaviti. 260 00:11:30,760 --> 00:11:32,760 Pazi, pazi, pazi. vjeruj mi 261 00:11:32,760 --> 00:11:34,760 Er, ne... 262 00:11:36,280 --> 00:11:38,760 Puknut će! Ne, hajde! 263 00:11:38,760 --> 00:11:39,800 momci... 264 00:11:39,800 --> 00:11:41,760 Koštalo je pravo bogatstvo. 265 00:11:50,760 --> 00:11:52,760 Oh, moja glava. 266 00:11:52,760 --> 00:11:54,760 Jeste li se dobro naspavali? 267 00:11:54,760 --> 00:11:56,760 O moj Bože... 268 00:11:58,760 --> 00:12:01,760 sljedeći dan, Gino može nadoknaditi malo šutnje. 269 00:12:01,760 --> 00:12:03,760 Pred nama je duga vožnja. 270 00:12:03,760 --> 00:12:07,760 Nalazi se preko 130 milja istočno do Glavni grad Škotske Edinburgh. 271 00:12:10,760 --> 00:12:14,760 Znate da ih ima još đumbir ljudi ovdje u Škotskoj 272 00:12:14,760 --> 00:12:16,280 nego bilo gdje na svijetu. 273 00:12:16,280 --> 00:12:17,800 Jeste li đumbir? Bojiš li kosu? 274 00:12:17,800 --> 00:12:20,760 Jesi li đumbir ispod? Bojiš li kosu? 275 00:12:20,760 --> 00:12:22,760 Oh, čekaj. Morate učiniti. 276 00:12:22,760 --> 00:12:24,760 Moje stidne kosti su boje đumbira. 277 00:12:24,760 --> 00:12:27,760 Da vidimo. o moj Bože pa onda si đumbir! 278 00:12:27,760 --> 00:12:30,600 Ja sam Škot. Pa zašto ne bi prihvatiti pržinje? 279 00:12:30,600 --> 00:12:32,760 Neki od najatraktivnijih muškaraca u svijetu su đumbir. 280 00:12:32,760 --> 00:12:34,440 Ed Sheeran. 281 00:12:34,440 --> 00:12:36,760 Naša najmlađa kći Matilda apsolutno ga voli. 282 00:12:36,760 --> 00:12:39,760 OK, on ​​je zgodan tip. 283 00:12:39,760 --> 00:12:42,760 Biste li se povalili da nisi kuhar? 284 00:12:42,760 --> 00:12:45,760 Naravno da bih! Zašto? Ti si malena. 285 00:12:45,760 --> 00:12:48,760 To nije bitno. Ići ću sa sićušnim ljudima. 286 00:12:49,760 --> 00:12:52,440 FRED SE SMIJE KROZ NOS 287 00:12:52,440 --> 00:12:54,760 Hajde, što mu je? 288 00:12:56,760 --> 00:12:58,760 Ako želim impresionirati poglavica klana Ramsay, 289 00:12:58,760 --> 00:13:01,760 Morat ću proslaviti moje korijene, ne skrivati ih. 290 00:13:01,760 --> 00:13:03,760 Ovo je mjesto. Pogledaj ga. 291 00:13:03,760 --> 00:13:07,760 Dakle, došli smo do toga najekskluzivniji krojači u gradu. 292 00:13:07,760 --> 00:13:10,600 Kako klan izabrati njihov tartan? 293 00:13:10,600 --> 00:13:11,760 Kako biraju svoju boju? 294 00:13:11,760 --> 00:13:13,800 To je odakle si ti u Škotskoj. Stvarno? 295 00:13:13,800 --> 00:13:16,760 Da. Dakle, ti si glasgorijanac. 296 00:13:16,760 --> 00:13:17,760 Ne, Glaswegian. 297 00:13:17,760 --> 00:13:20,760 OK, koji je li tvoja boja Glashweshan? 298 00:13:20,760 --> 00:13:22,760 Jeste li...? Glashweshan? 299 00:13:22,760 --> 00:13:24,760 Jeste li bili na opet limoncello? Ne, ne. 300 00:13:24,760 --> 00:13:26,760 Dobar dan, gospodine Ramsay. 301 00:13:26,760 --> 00:13:28,760 Dobrodošli u Kinloch Anderson. Drago mi je da te vidim. 302 00:13:28,760 --> 00:13:29,760 Prvo ću obaviti provjeru. 303 00:13:29,760 --> 00:13:32,760 A onda ćete i vi slijediti primjer. Vidimo se za minutu. 304 00:13:32,760 --> 00:13:36,600 Prije 300 godina, Englezi, užasnut ratobornim klanovima, 305 00:13:36,600 --> 00:13:37,760 pokušao zabraniti kiltove. 306 00:13:37,760 --> 00:13:41,760 Ali, na sreću, nikada nam ne bi mogli uzeti slobodu. 307 00:13:41,760 --> 00:13:43,800 Držite li hlače na sebi? br. 308 00:13:43,800 --> 00:13:45,760 Bit ću pravi Škot. 309 00:13:45,760 --> 00:13:47,440 Tradicija ići bez donjeg rublja 310 00:13:47,440 --> 00:13:48,760 započeo u škotskoj vojsci. 311 00:13:48,760 --> 00:13:52,280 U borbi je to bilo puno brže se olakšati 312 00:13:52,280 --> 00:13:53,760 bez gumba i hlača. 313 00:13:54,760 --> 00:13:56,760 Hej, zatvori vrata. O moj Bože! 314 00:13:56,760 --> 00:13:58,760 Zatvori vrata. Što dovraga radiš? 315 00:13:58,760 --> 00:14:00,960 Zatvori vrata! Čini se da kakiš. 316 00:14:00,960 --> 00:14:02,760 Zatvori jebena vrata! 317 00:14:02,760 --> 00:14:04,280 Oh, požuri. 318 00:14:04,280 --> 00:14:06,760 To nije bilo u redu. Sviđa mi se ovaj. 319 00:14:06,760 --> 00:14:07,760 Onaj dlakavi. 320 00:14:08,760 --> 00:14:10,760 Vidi, vidi, vidi, ovo je kao dabar. 321 00:14:10,760 --> 00:14:12,760 Nazvat ću ga Justin Beaver. 322 00:14:12,760 --> 00:14:14,440 Gordon! 323 00:14:15,760 --> 00:14:17,280 Ljudi, možete li se pristojno ponašati? 324 00:14:17,280 --> 00:14:18,960 „Kako si? jesi li dobro?" 325 00:14:18,960 --> 00:14:20,760 Prestani se petljati. "Jesi li dobro?" 326 00:14:22,760 --> 00:14:24,760 Kupit ću ovo. 327 00:14:24,760 --> 00:14:26,440 Tu smo. Vau. 328 00:14:28,760 --> 00:14:30,760 Izgledaš fantastično. Klasa, zar ne? 329 00:14:30,760 --> 00:14:33,760 Da, ne, izgledaš dobro. Ozbiljno. 330 00:14:33,760 --> 00:14:34,760 To je dobro. 331 00:14:34,760 --> 00:14:36,760 Toliko je ponosa u stavljanju te stvari na sebe 332 00:14:36,760 --> 00:14:39,760 i ustajući sa svojim obiteljski klan i tvoje boje. 333 00:14:39,760 --> 00:14:42,120 To izgleda točno. 334 00:14:42,120 --> 00:14:44,760 Izgledaš kao kralj ili tako nešto. 335 00:14:44,760 --> 00:14:46,760 A on čak nije ni načelnik. 336 00:14:46,760 --> 00:14:51,600 Dakle, klan Ramsay potječe iz Normandije. 337 00:14:51,600 --> 00:14:53,760 On je Francuz! Je li to sigurno? To je sigurno. 338 00:14:53,760 --> 00:14:57,760 Vidiš, idemo. Brat od druge majke. 339 00:14:57,760 --> 00:14:59,760 Kako je nevjerojatna odjeća kilt. 340 00:14:59,760 --> 00:15:02,760 Kad sam vidio Gordona kako izlazi, Rekao sam: "Vau!" 341 00:15:04,760 --> 00:15:05,960 Wow! što ti misliš 342 00:15:05,960 --> 00:15:07,760 Nevjerojatan. 343 00:15:07,760 --> 00:15:10,760 Fred, kako se osjećaš? Osjećam se kao kralj. 344 00:15:10,760 --> 00:15:12,600 Kralj brda. 345 00:15:12,600 --> 00:15:14,760 Mislite li da idemo izgledati kao uloga za tvoju zabavu? 346 00:15:14,760 --> 00:15:16,760 Oboje izgledate nevjerojatno. 347 00:15:16,760 --> 00:15:18,760 Gospodo, hvala vam. Idemo. 348 00:15:18,760 --> 00:15:20,960 reći ću ti što, ovo će izgledati kao dio. 349 00:15:20,960 --> 00:15:23,760 Izgledaš kao Mussolini. 350 00:15:23,760 --> 00:15:25,280 Imam dabra koji govori. 351 00:15:25,280 --> 00:15:26,760 „Jesi li dobro? jesi li dobro?" 352 00:15:26,760 --> 00:15:29,760 SVIRA RITMIČKA GLAZBA 353 00:15:46,760 --> 00:15:51,760 Mogu li samo reći, vas dvoje ste pogledali nevjerojatno natrag u onu trgovinu kiltovima? 354 00:15:51,760 --> 00:15:53,760 Znaš, to je jedna od onih stvari, stavio si ga 355 00:15:53,760 --> 00:15:56,280 i osjećam se kao superheroj. 356 00:15:56,280 --> 00:15:58,760 Sada imam moći. Imam škotsku moć. 357 00:16:00,760 --> 00:16:02,760 Gino, Fred i ja su na putovanju po Škotskoj. 358 00:16:04,760 --> 00:16:06,760 Nabavljamo sastojke za banket 359 00:16:06,760 --> 00:16:08,760 Zamolili su me da kuham za poglavara klana Ramsay. 360 00:16:10,120 --> 00:16:12,760 Sada idemo prema sjeveru iz Edinburgha 361 00:16:12,760 --> 00:16:16,800 u Kraljevstvo Fife i povijesni grad Ceres. 362 00:16:16,800 --> 00:16:19,760 Onaj znak tamo, pogledaj. Gorske igre. 363 00:16:19,760 --> 00:16:21,760 Mislim, imamo sreće na programu su ovaj tjedan. 364 00:16:21,760 --> 00:16:25,760 Danas su 700. Ceresove igre 365 00:16:25,760 --> 00:16:28,760 i priliku da dobijem moja leđa mojim stranim prijateljima 366 00:16:28,760 --> 00:16:31,440 jer me je tukao u Italiji i Francuskoj. 367 00:16:33,760 --> 00:16:36,760 Što kažeš da idemo za malo natjecanja? Nema šanse. 368 00:16:36,760 --> 00:16:40,760 To će biti puno škotskog muškarci, tri puta su veći od mene. 369 00:16:40,760 --> 00:16:42,440 Voljela bih to učiniti. 370 00:16:42,440 --> 00:16:44,760 Mogu li se posavjetovati sa svojim dabrom? što ti misliš 371 00:16:44,760 --> 00:16:46,760 — Onda dobro. Rekao je: "U redu." 372 00:16:46,760 --> 00:16:49,120 OK, dobro. Ušli smo, dečki. Ušli smo. 373 00:16:49,120 --> 00:16:50,280 Ušli smo! 374 00:16:54,760 --> 00:16:57,760 Pravila Highland Games to kažu može ući svatko odjeven u kilt. 375 00:17:00,440 --> 00:17:02,760 Mora da dobivaš energiju, uzbuđeno. serem se. 376 00:17:02,760 --> 00:17:05,280 Oh, prestani, hajde. Baš si pičko. 377 00:17:08,760 --> 00:17:11,760 Ovdje se natječu najmanji protiv najvećeg 378 00:17:11,760 --> 00:17:13,760 na ravnopravnom terenu. 379 00:17:13,760 --> 00:17:15,760 Dakle, Gino nema isprike. 380 00:17:17,440 --> 00:17:20,760 Jedan od najvećih je 19-stone Sinclair Patience, 381 00:17:20,760 --> 00:17:23,760 svjetski amaterski prvak u teškim događajima. 382 00:17:25,760 --> 00:17:27,440 To nije ljudsko biće. 383 00:17:27,440 --> 00:17:29,760 Jutro. Kako ste? Drago mi je. 384 00:17:29,760 --> 00:17:32,440 Sinclair. I tebe je dobro vidjeti. jesi dobro Da, jako dobro. 385 00:17:32,440 --> 00:17:33,760 kako si Fred. 386 00:17:33,760 --> 00:17:36,760 Sada sam pokušavao objasniti dečki kako su ove igre povijesne. 387 00:17:36,760 --> 00:17:38,760 Da, apsolutno. 388 00:17:38,760 --> 00:17:41,760 Dakle, Ceres Highland Games su jedan od najstarijih u zemlji. 389 00:17:41,760 --> 00:17:45,760 I tradicionalno, teška događanja test su snage za članove klana. 390 00:17:45,760 --> 00:17:47,760 Dakle, poglavice klanova bi se okupili 391 00:17:47,760 --> 00:17:49,760 i ispitati snagu njihovih klanova. 392 00:17:50,760 --> 00:17:53,600 Nemamo šanse protiv Patiencea i profesionalaca, 393 00:17:53,600 --> 00:17:56,760 ali to nas neće zaustaviti natječući se među sobom. 394 00:17:57,800 --> 00:18:00,440 Hajde da se malo kladimo. Dakle, što predlažete? 395 00:18:00,440 --> 00:18:03,760 Dakle, tko god pobijedi, OK, dobiva ostatak poslijepodneva slobodan 396 00:18:03,760 --> 00:18:05,760 i sudjelovati u baru, itd. 397 00:18:05,760 --> 00:18:10,120 A tko izgubi, mora kuhati ručak za teškaše. 398 00:18:12,600 --> 00:18:15,760 Gubitnik će morati napucati nešto prilično bitno. 399 00:18:15,760 --> 00:18:19,120 Ovi teškaši jedu 12 000 kalorija dnevno. 400 00:18:22,440 --> 00:18:24,120 Dakle, pobjednik, opusti se. Da. 401 00:18:24,120 --> 00:18:26,760 Dakle, to neću biti ja, zar ne? 402 00:18:26,760 --> 00:18:28,760 To ću biti ja. Ne, ne, budi pozitivan. 403 00:18:30,760 --> 00:18:32,440 Prvi događaj je postavljanje kamena. 404 00:18:32,440 --> 00:18:34,760 Pomalo kao bacanje kugle. 405 00:18:34,760 --> 00:18:37,120 Moramo baciti kamen od devet kila koliko možemo 406 00:18:37,120 --> 00:18:39,760 ne prelazeći drveni blok. 407 00:18:39,760 --> 00:18:42,120 Razgovarat ćemo se. ne seri 408 00:18:42,120 --> 00:18:43,760 Tek sad shvaćaš? 409 00:18:43,760 --> 00:18:46,760 Vidim da ljudi ovdje, oni to shvaćaju vrlo ozbiljno. 410 00:18:46,760 --> 00:18:48,760 Pa pokušavam ne pišati. 411 00:18:48,760 --> 00:18:53,280 Ali govorimo o ogromnim muškarcima bacanje lopte. 412 00:18:53,280 --> 00:18:55,760 Oprosti, prijatelju, oprosti. žao mi je u redu je 413 00:18:56,760 --> 00:18:57,760 Ja sam danas sudac teške kategorije. 414 00:18:57,760 --> 00:18:59,760 prije svega, brojevi vaših konkurenata. 415 00:18:59,760 --> 00:19:01,760 Sinclair, ti si broj jedan. 416 00:19:01,760 --> 00:19:04,760 Gino. Dobrodošao, Gino, iz Italije. Ti si broj osam. 417 00:19:04,760 --> 00:19:06,760 Mogu li promijeniti svoj broj? Ne, ne možete. 418 00:19:06,760 --> 00:19:08,760 Fred? ovdje sam 419 00:19:08,760 --> 00:19:11,760 Ti si broj devet... savršeno ..predstavlja Francusku. 420 00:19:11,760 --> 00:19:14,280 Gordon, broj deset, predstavljajući Škotsku. 421 00:19:14,280 --> 00:19:15,760 Sretno, momci. Hvala. 422 00:19:15,760 --> 00:19:18,760 Sve što želim je pobijediti Gordona. To je sve što želim učiniti. 423 00:19:18,760 --> 00:19:22,760 Lucas Wenta, iz East Kilbridea, je rekorder događaja. 424 00:19:22,760 --> 00:19:25,600 To je svjetski prvak? Nije pretučen u osam godina. 425 00:19:25,600 --> 00:19:26,760 Pogledaj njegovu veličinu. 426 00:19:29,760 --> 00:19:31,760 53 stope, 11 inča. 427 00:19:31,760 --> 00:19:33,800 To je duljina dva londonska autobusa. 428 00:19:33,800 --> 00:19:35,760 bravo 429 00:19:36,800 --> 00:19:39,760 Prvi od nas koji je bacio je Gino. 430 00:19:39,760 --> 00:19:42,760 Gino! Hajde, Gino, imaš ovo! hajde 431 00:19:46,760 --> 00:19:49,440 Devet stopa, četiri inča. Duljina dvije Večernje. 432 00:19:50,760 --> 00:19:51,960 Neću gaziti po njima. 433 00:19:51,960 --> 00:19:54,760 Ma, kredat će i on. 434 00:19:54,760 --> 00:19:56,760 Fred mi je prava konkurencija. 435 00:19:56,760 --> 00:19:58,760 Tako je natjecateljski raspoložen, taj tip. 436 00:19:58,760 --> 00:19:59,760 Budite oprezni! 437 00:20:04,760 --> 00:20:06,800 Ma, šališ se! 438 00:20:06,800 --> 00:20:08,760 Ne, namjerno sam to učinio! 439 00:20:08,760 --> 00:20:11,760 Ovo je haos! Ispao si! 440 00:20:11,760 --> 00:20:14,760 stao sam! Ti francuska varalice, van! 441 00:20:14,760 --> 00:20:16,760 Ovo nije u redu! 442 00:20:16,760 --> 00:20:18,760 Fred to mora primiti na bradu. 443 00:20:18,760 --> 00:20:19,760 Pobijedio je u Francuskoj. 444 00:20:19,760 --> 00:20:22,760 On je u mojoj domovini i Razbit ću to francusko dupe. 445 00:20:22,760 --> 00:20:24,760 Ovo je šala. 446 00:20:29,760 --> 00:20:31,960 Hej, hajde! 447 00:20:31,960 --> 00:20:33,760 Žao mi je, gospođo. 448 00:20:35,760 --> 00:20:37,760 O, da! 449 00:20:37,760 --> 00:20:40,760 Moj neće osvojiti nikakvu nagradu, ali barem sam još unutra. 450 00:20:40,760 --> 00:20:43,760 Diskvalificiran si, to je to. Želim se žaliti. 451 00:20:44,760 --> 00:20:47,280 Slijedi bacanje snopa. 452 00:20:51,760 --> 00:20:55,120 Vau. O, moj Bože, to je sranje. 453 00:20:56,760 --> 00:20:57,760 Hajde, Gino. 454 00:20:57,760 --> 00:21:01,760 Neke od ovih čovjekovih planina može prijeći 25 stopa. 455 00:21:01,760 --> 00:21:03,440 Pazi, Freddie! Pazi! 456 00:21:03,440 --> 00:21:06,120 Naša talijanska pola litre ide na nešto skromnije. 457 00:21:06,120 --> 00:21:07,760 Upravo dobivam mjerenje. 458 00:21:08,760 --> 00:21:10,760 Vau...! 459 00:21:11,760 --> 00:21:13,760 sta to radis Diskvalificiran. 460 00:21:13,760 --> 00:21:15,760 sta to radis 461 00:21:15,760 --> 00:21:18,760 Neću više ovo raditi. Jesam li dobio nekoga? 462 00:21:18,760 --> 00:21:20,760 Pusti me da radim ono što znam najbolje. Pusti me da kuham. 463 00:21:20,760 --> 00:21:22,760 Gino je osvojio drvenu žlicu. 464 00:21:23,960 --> 00:21:25,760 Ali Fred i ja se borimo dalje. 465 00:21:25,760 --> 00:21:27,760 Idi, Fred! 466 00:21:27,760 --> 00:21:29,760 NAVIJANJE 467 00:21:29,760 --> 00:21:30,960 Bravo! 468 00:21:30,960 --> 00:21:32,760 Vrlo dobro. 469 00:21:35,760 --> 00:21:39,760 NAVIJANJE 470 00:21:39,760 --> 00:21:41,120 Oh, Fredo! 471 00:21:41,120 --> 00:21:44,760 To je bilo previše lako. Vrijeme je da podignemo ljestvicu. 472 00:21:44,760 --> 00:21:46,280 Hajde, Fredo. 473 00:21:46,280 --> 00:21:47,760 Savijte koljena. 474 00:21:47,760 --> 00:21:50,120 Oh, jebote! Oh, beskorisno. 475 00:21:51,800 --> 00:21:54,760 Oh, prokletstvo. Ispali smo. 476 00:21:54,760 --> 00:21:58,760 Veza u snopu znači Škotska pobjeđuje Francusku u svemu. 477 00:21:58,760 --> 00:22:02,120 Nisam znao da si takav loš gubitnik. Nisam loš gubitnik. 478 00:22:02,120 --> 00:22:04,760 Diskvalificiran si. Tehnički. 479 00:22:05,760 --> 00:22:07,760 O moj Bože. U svakom slučaju... 480 00:22:07,760 --> 00:22:08,760 živjeli. 481 00:22:08,760 --> 00:22:10,760 Izvoli. Dobro došao nazad. 482 00:22:10,760 --> 00:22:12,760 Pogledaj što sam napravio. 483 00:22:12,760 --> 00:22:14,760 Vidi što sam napravio. Fantastičan. 484 00:22:14,760 --> 00:22:15,760 To je bilo brzo. 485 00:22:15,760 --> 00:22:18,760 Izgleda kao sklizak Talijan izvukao još jedan brzi. 486 00:22:18,760 --> 00:22:20,760 Završio sam s vlastitim obratama. Izgledaju nevjerojatno. 487 00:22:20,760 --> 00:22:23,760 Ovo je fettuccine a la Bolognese pita. 488 00:22:23,760 --> 00:22:27,280 Dakle, fettuccine a la Bolognese s parmezanom dolazi. 489 00:22:27,280 --> 00:22:29,760 10 000 kalorija po piti. 490 00:22:29,760 --> 00:22:31,760 Pogledaj tu ljepotu. 491 00:22:31,760 --> 00:22:33,760 koliko si gladan Jako gladan. 492 00:22:33,760 --> 00:22:37,760 Dva prvaka danas. Oh, dva šampiona? U redu. 493 00:22:37,760 --> 00:22:40,760 Dečki, kakvo divno iskustvo. 494 00:22:40,760 --> 00:22:43,760 Hvala što ste došli. Živjeli, momci. 495 00:22:43,760 --> 00:22:47,760 Gino možda nije uspio, ali teškašima kao da ne smeta... 496 00:22:49,280 --> 00:22:51,760 ..i možemo se vratiti na cestu. 497 00:22:52,760 --> 00:22:54,760 Kamo idemo sada? Na putu smo do farme 498 00:22:54,760 --> 00:22:58,760 upoznati par mladih, dinamični poljoprivrednici 499 00:22:58,760 --> 00:23:00,760 koje proizvode neka od najboljih govedina 500 00:23:00,760 --> 00:23:02,760 bilo gdje u zemlji. 501 00:23:02,760 --> 00:23:06,760 Dakle, meso, iskreno, nevjerojatno je. 502 00:23:10,760 --> 00:23:12,760 Dobro, tu smo. Ovo je mjesto. 503 00:23:14,760 --> 00:23:16,760 Farma Ardross na obali Fife 504 00:23:16,760 --> 00:23:20,600 ima 350 jutara pašnjaka tik uz more. 505 00:23:22,440 --> 00:23:25,760 Stado kratkorogih krava je spororastuća pasmina 506 00:23:25,760 --> 00:23:28,600 koja proizvodi meso sa odličnog mramoriranja i jakog okusa. 507 00:23:29,760 --> 00:23:32,760 Kad vidite nešto tako lijepo kao ta krava, samo vičeš, 508 00:23:32,760 --> 00:23:34,760 "Ti mi ljepotice!" Ti mala ljepotice. 509 00:23:34,760 --> 00:23:36,600 Ti mala ljepotice. 510 00:23:37,760 --> 00:23:38,760 Hej, ti mala ljepotice. 511 00:23:38,760 --> 00:23:40,760 Ti mala ljepotice. 512 00:23:43,280 --> 00:23:44,760 Zdravo! 513 00:23:44,760 --> 00:23:46,760 Je li pametno nositi crveno s kravama? 514 00:23:46,760 --> 00:23:49,760 Mislim da si dovoljno sigurna. Kako lijepo mjesto. 515 00:23:49,760 --> 00:23:51,760 Hvala. Jako smo ponosni na to. 516 00:23:51,760 --> 00:23:54,760 Sestre Laura i Claire Pollock može biti mlad 517 00:23:54,760 --> 00:23:56,120 ali oni su sedma generacija poljoprivrednici 518 00:23:56,120 --> 00:23:59,960 koji znaju podići svoje uzgoj stoke na tradicionalan način. 519 00:23:59,960 --> 00:24:03,760 Lijepo izgledaju. Mislim, pogledaj koliko su blizu oceana. 520 00:24:03,760 --> 00:24:05,760 I to je ono što čini okus tako poseban, 521 00:24:05,760 --> 00:24:09,760 more i trava, zar ne? Dakle, naša govedina je 100% hranjena travom. 522 00:24:09,760 --> 00:24:12,600 Ima manje zasićenih masti, ima više omega-3 523 00:24:12,600 --> 00:24:14,440 a i puno ti je zdravije. 524 00:24:15,960 --> 00:24:17,800 Moraju ići na drugo polje upravo sada. 525 00:24:17,800 --> 00:24:20,760 Dakle, želite li nam dečki dati ruku da ih pomakne? Moramo bježati. 526 00:24:20,760 --> 00:24:21,800 Idi brže. 527 00:24:21,800 --> 00:24:23,760 Gino, izađi van. 528 00:24:23,760 --> 00:24:24,760 Vau-hu! 529 00:24:24,760 --> 00:24:25,760 Idi van! 530 00:24:25,760 --> 00:24:27,280 ovuda! 531 00:24:27,280 --> 00:24:28,760 Fred! 532 00:24:28,760 --> 00:24:30,760 To je to! Učinio sam to sam. 533 00:24:30,760 --> 00:24:32,760 Neke ste ipak zaboravili. 534 00:24:32,760 --> 00:24:34,760 Prekriven sam kravljim govnima! 535 00:24:35,760 --> 00:24:37,760 Dođi ovamo, ti Englezi! 536 00:24:37,760 --> 00:24:40,760 Želite svoju slobodu?! 537 00:24:42,960 --> 00:24:45,760 Napusti ga, napusti ga. Idemo. 538 00:24:45,760 --> 00:24:47,280 Francuz čini se da je sišao 539 00:24:47,280 --> 00:24:49,760 s gadnim slučajem od kravljeg ludila. 540 00:24:49,760 --> 00:24:52,280 Jadne krave, misle htjet će ih poševiti. 541 00:24:52,280 --> 00:24:55,760 Ali ono zbog čega sam ovdje poznato suho odležano goveđe meso. 542 00:24:57,280 --> 00:25:00,600 Sean je odgovorni mesar za pripremu cjelokupnog mesa na farmi. 543 00:25:01,760 --> 00:25:03,760 Sve naše životinje su uzgojene na farmi. 544 00:25:03,760 --> 00:25:04,760 Potpuno su visokog zdravlja. 545 00:25:04,760 --> 00:25:07,760 U njima nema antibiotika uopće. 546 00:25:07,760 --> 00:25:10,760 Hrani se 100% travom i to jednostavno čini govedinu apsolutno nevjerojatnom. 547 00:25:10,760 --> 00:25:13,760 Dakle, s terena na stol? To je to. 548 00:25:13,760 --> 00:25:15,600 Mi radimo cijeli proces, da. 549 00:25:15,600 --> 00:25:18,760 Govedina stoji 21 dan prije klanja. 550 00:25:18,760 --> 00:25:21,760 Omogućuje opuštanje mesa i sva voda da ispari, 551 00:25:21,760 --> 00:25:24,760 dodajući pravi intenzitet na okus. 552 00:25:25,760 --> 00:25:29,600 Taj file će biti savršen za gozbu. Hoćemo li ga izvaditi? 553 00:25:29,600 --> 00:25:32,760 Veliko pitanje, možeš li ga izvaditi? Saznat ćemo. 554 00:25:32,760 --> 00:25:35,760 Pogledaj duljinu tog. Oh, moj gospodaru. Kako lijepo. 555 00:25:35,760 --> 00:25:39,440 Dakle, ovo je vaše remek djelo? da, točno. Glavni događaj. Pogledaj ga. 556 00:25:39,440 --> 00:25:41,800 Možda napravim tournedos, ljepotice šumske gljive, domaće gljive, 557 00:25:41,800 --> 00:25:44,760 a zatim učiniti nešto uzbudljivo s umakom od viskija. 558 00:25:44,760 --> 00:25:46,760 Pogledaj to. Ovo je veličanstveno. 559 00:25:46,760 --> 00:25:48,600 Dotjeran. Kako ti se čini? 560 00:25:48,600 --> 00:25:50,760 Skratit ću to kad stignemo u dvorac. Hvala. 561 00:25:50,760 --> 00:25:53,760 Claire je dala još jednu sastojak za Ramsay banket. 562 00:25:53,760 --> 00:25:55,760 Jedan koji je još više škotski nego škotska govedina. 563 00:25:55,760 --> 00:25:58,760 Sve je pod kontrolom. Ja ću ovo skuhati. 564 00:25:58,760 --> 00:26:01,760 A imaš i haggisa, da? Ukusan haggis. 565 00:26:01,760 --> 00:26:03,120 Sad se pretvaraš u pravilni Škoti. 566 00:26:03,120 --> 00:26:04,760 Što ću učiniti s ovim stvarima? 567 00:26:04,760 --> 00:26:06,760 Ti ćeš naučiti kako pravilno kuhati haggis. 568 00:26:06,760 --> 00:26:10,760 Što? Nikada nisam kuhala s ovim stvarima. Naučit ćeš. 569 00:26:10,760 --> 00:26:13,960 jesam li ja, ili izgledaju kao ogromni testisi? 570 00:26:19,120 --> 00:26:21,760 Sarmica od ovčijih iznutrica. Hajde... Idemo vezati se za haggisa sada? 571 00:26:21,760 --> 00:26:23,760 Samo pomiriši to. Oh! 572 00:26:23,760 --> 00:26:25,760 Što je u tome? 573 00:26:25,760 --> 00:26:27,760 Sve što vam padne na pamet unutar ovce. 574 00:26:27,760 --> 00:26:30,760 Jetra, srce, pluća... 575 00:26:30,760 --> 00:26:32,760 Samo ga mrviš? Izmrvite ga. 576 00:26:32,760 --> 00:26:34,760 Uzmi malo. Učinit ćemo to zajedno. 577 00:26:34,760 --> 00:26:38,440 Haggis također sadrži zob, loj, luk i začin. 578 00:26:38,440 --> 00:26:41,760 To je škotski ekvivalent graha na tostu. 579 00:26:41,760 --> 00:26:44,760 Jeste li to imali kad ste mladi? Doručak, ručak i večera. 580 00:26:44,760 --> 00:26:48,760 Oxtail, faggots, haggis, iskreno. 581 00:26:48,760 --> 00:26:49,760 Stvarno? Tri puta dnevno? 582 00:26:49,760 --> 00:26:51,760 Zbog ovoga si sjeban. 583 00:26:51,760 --> 00:26:54,440 Odmah ti kažem. 584 00:26:54,440 --> 00:26:56,800 Možemo li staviti malo rukole lišće na vrhu? Malo papreno...? 585 00:26:56,800 --> 00:26:58,960 Nisam previše siguran o stavljanju rakete tamo. 586 00:26:58,960 --> 00:27:01,760 Zašto morate dovoditi Talijane u to? Timski rad. 587 00:27:01,760 --> 00:27:05,440 Pa, prihvatit ću to. Da, OK. Fino. U REDU. 588 00:27:05,440 --> 00:27:07,760 Konačno! Konačno ste shvatili što timski rad znači. 589 00:27:07,760 --> 00:27:09,960 Sada je važno povezati se jer u nedjelju, na blagdan, 590 00:27:09,960 --> 00:27:13,760 Naučit ću te kako napraviti najsavršeniji ravioli. 591 00:27:13,760 --> 00:27:15,960 Dakle, ti ćeš me naučiti kako napraviti tjesteninu? 592 00:27:15,960 --> 00:27:17,760 Da. Ali kako? 593 00:27:17,760 --> 00:27:19,760 Ja sam to radio preko 30 godina. 594 00:27:19,760 --> 00:27:22,760 Nije moj način. Imaš drugačiji način pravljenja tjestenine? 595 00:27:22,760 --> 00:27:25,760 Imam sjajan način izrade tjestenina. To je moje prepoznatljivo jelo. 596 00:27:25,760 --> 00:27:27,760 Kao da te ja učim kako napraviti ribu i krumpiriće. 597 00:27:27,760 --> 00:27:29,760 Izgledat će malo čudno, zar ne? 598 00:27:29,760 --> 00:27:32,760 Kruh je prepečen. Pogledaj to. mislim... 599 00:27:32,760 --> 00:27:34,800 Oh... Pogledaj. 600 00:27:34,800 --> 00:27:37,760 Oh, pogledaj ovo lišće rakete, kako lijepo rade. 601 00:27:37,760 --> 00:27:40,600 Ovo je tako otmjen haggis. Hvala. 602 00:27:40,600 --> 00:27:41,760 živjeli. 603 00:27:41,760 --> 00:27:42,800 Mm! 604 00:27:42,800 --> 00:27:44,760 Mm! 605 00:27:44,760 --> 00:27:46,760 Mm! 606 00:27:46,760 --> 00:27:50,760 Bože, na tostiranom kruhu s mojom salatom od rukole na vrhu 607 00:27:50,760 --> 00:27:52,760 s balzamičnim octom, djelovalo je prekrasno. 608 00:27:52,760 --> 00:27:54,760 Obožavao sam to. 609 00:27:54,760 --> 00:27:56,760 Gdje ćemo odsjesti večeras? Ostati? 610 00:27:56,760 --> 00:27:58,120 Da. U koji hotel idemo? 611 00:27:58,120 --> 00:28:01,120 Ne želimo ići u hotel sada. Vidi, ovako blizu plaže. 612 00:28:01,120 --> 00:28:03,760 Mislio sam da ćemo spavati ovdje dolje za noć. 613 00:28:03,760 --> 00:28:06,120 U stražnjem dijelu auta? Nas troje? 614 00:28:06,120 --> 00:28:08,760 Ja ću sprijeda, vas dvoje otraga. 615 00:28:14,760 --> 00:28:17,760 Kunem ti se, čovječe, ovo je najgora ideja koju ste imali do sada. 616 00:28:17,760 --> 00:28:19,760 Hajde, dečki, samo spavaj, molim te. 617 00:28:19,760 --> 00:28:21,800 Ali ti si mi dao sve te haggije. 618 00:28:21,800 --> 00:28:24,760 Znaš što se dogodilo na moj probavni sustav? 619 00:28:24,760 --> 00:28:26,760 I meni također. Osjećam se malo napuhano. 620 00:28:26,760 --> 00:28:28,760 Stvarno, stvarno, jako napuhan. 621 00:28:28,760 --> 00:28:30,760 Ne znam jesam li prdnula ili se samo usrao. 622 00:28:30,760 --> 00:28:32,760 SMIJEH 623 00:28:32,760 --> 00:28:34,760 GINO PRĐE 624 00:28:34,760 --> 00:28:36,120 Oh, ti...! 625 00:28:36,120 --> 00:28:38,280 Smrdi na haggis i rukolu! 626 00:28:46,760 --> 00:28:50,760 Ovo će biti najbolje dvorac koji ste ikada posjetili. 627 00:28:50,760 --> 00:28:52,760 Dakle, pazite na P i Q. Pazi na što? 628 00:28:52,760 --> 00:28:54,760 P i Q. Grašak? 629 00:28:54,760 --> 00:28:55,760 Pazi na jezik. 630 00:28:55,760 --> 00:28:59,760 Gino, Fred i ja smo vozili 300 milja preko Škotske 631 00:28:59,760 --> 00:29:01,280 od zapada prema istoku 632 00:29:01,280 --> 00:29:03,760 a zatim na sjever do malog grada od Brechina 633 00:29:03,760 --> 00:29:05,760 gdje smo konačno stigli Dvorac Brechin, 634 00:29:05,760 --> 00:29:09,120 sjedište predaka mog škotskog roda, klana Ramsay. 635 00:29:11,760 --> 00:29:15,760 Pusti me da izbacim sve p-riječi. Sranje, sranje, sranje, sranje, sranje. 636 00:29:15,760 --> 00:29:17,760 Što nije u redu s tobom? Jebi ga, jebi ga, jebi ga, jebi ga. 637 00:29:17,760 --> 00:29:18,760 Gino! sta to radis 638 00:29:18,760 --> 00:29:20,760 Samo primam sve psovke. 639 00:29:20,760 --> 00:29:23,120 Sranje, sranje, sranje, sranje, sranje, sranje, sranje, sranje. 640 00:29:23,120 --> 00:29:25,440 Jebi ga, jebi ga, jebi ga sranje, sranje. 641 00:29:25,440 --> 00:29:26,760 Jesmo li gotovi? gotova sam 642 00:29:30,760 --> 00:29:33,760 Večeras priređujemo banket za Poglavnika. 643 00:29:34,760 --> 00:29:37,800 Gdje idemo, dovraga? zašto moramo li uvijek ići van ceste? 644 00:29:39,760 --> 00:29:42,760 Ali ima jedno jelo na mom meniju Još mi trebaju sastojci za. 645 00:29:42,760 --> 00:29:44,760 Jeste li već bili u mušičarenju? Nikada. 646 00:29:44,760 --> 00:29:47,440 Umjetnost je u zapešću. 647 00:29:47,440 --> 00:29:48,760 Oh, Gino je dobar u tome. 648 00:29:48,760 --> 00:29:50,760 Sada, dečki, hajde. 649 00:29:50,760 --> 00:29:53,600 Naučio sam loviti mušicu u dobi od godine šest s mojim ocem na rijeci Tay. 650 00:29:53,600 --> 00:29:54,760 A ako ništa ne ulovimo? 651 00:29:54,760 --> 00:29:57,760 Vjeruj mi, neću te iznevjeriti u mojoj vlastitoj zemlji. 652 00:29:57,760 --> 00:29:58,760 Bože moj... 653 00:29:58,760 --> 00:30:00,760 Pogledaj to, ha? 654 00:30:01,760 --> 00:30:02,760 Kako je ovo lijepo? 655 00:30:02,760 --> 00:30:04,760 Vau, polako! 656 00:30:04,760 --> 00:30:07,600 Ne! Stop! Ne idi u vodu! 657 00:30:09,760 --> 00:30:11,800 Jeste li sada pravi? Moj Bože, Gordon. 658 00:30:11,800 --> 00:30:13,440 Voliš to. 659 00:30:13,440 --> 00:30:15,760 Idemo li i mi niz rijeku u autu? Opustiti. 660 00:30:15,760 --> 00:30:16,760 Da, opusti se! 661 00:30:16,760 --> 00:30:17,760 Opustiti. KONTROLE AUTOMOBILA ZVIŠTAJU 662 00:30:17,760 --> 00:30:20,760 Sada sve zvuči. Sve zvuči. 663 00:30:20,760 --> 00:30:22,760 Jebiga, ozbiljno... 664 00:30:22,760 --> 00:30:24,760 Pogledaj to, voda izlazi. 665 00:30:26,760 --> 00:30:29,760 Prava ribolova u Škotskoj pripadaju lokalnom zemljoposjedniku. 666 00:30:29,760 --> 00:30:32,760 Ovaj dio rijeke nalazi se na posjedu dvorca Brechin, 667 00:30:32,760 --> 00:30:36,760 pa nam je načelnik dao njegov blagoslov za lov na losose. 668 00:30:36,760 --> 00:30:38,760 Kao da imam pelenu. 669 00:30:41,760 --> 00:30:44,800 Donesite šipku do 12 sati, brojati, a zatim izaći. 670 00:30:44,800 --> 00:30:47,760 12, 2 sata. 671 00:30:47,760 --> 00:30:49,760 Gore i van. 672 00:30:49,760 --> 00:30:53,280 I samo nježno povucite mušicu kroz vodu. 673 00:30:54,760 --> 00:30:55,760 ovako? 674 00:30:55,760 --> 00:30:58,760 Da, i drži oči otvorene za ribu koja se penje na vrh 675 00:30:58,760 --> 00:31:00,760 pokupiti muhu. 676 00:31:03,760 --> 00:31:05,760 I onda opet, 677 00:31:05,760 --> 00:31:07,280 odstupi... 678 00:31:08,760 --> 00:31:10,760 ..i spustiti muhu na vrh. 679 00:31:14,760 --> 00:31:17,760 Ovo je moja ideja raja. 680 00:31:17,760 --> 00:31:20,760 Svjež zrak, šum rijeke... 681 00:31:20,760 --> 00:31:22,760 Napokon mir. 682 00:31:23,960 --> 00:31:25,760 Gordon... 683 00:31:25,760 --> 00:31:28,600 Gordone... Gordone! 684 00:31:28,600 --> 00:31:30,760 Gino... Ja sam na drvetu. 685 00:31:32,760 --> 00:31:34,760 Oh, ne! 686 00:31:34,760 --> 00:31:36,760 Jedna od najljepših rijeka u Škotskoj... 687 00:31:38,760 --> 00:31:40,600 Ovo je gubljenje vremena. 688 00:31:40,600 --> 00:31:42,800 Mogli smo biti u baru uz lijep koktel. 689 00:31:42,800 --> 00:31:44,760 Mogli smo popiti kavu. 690 00:31:44,760 --> 00:31:46,760 Hej, možeš li stišati glas? 691 00:31:47,760 --> 00:31:49,760 Moj dabar je mokar, gotov sam. 692 00:31:49,760 --> 00:31:51,760 hajde Ne, ne, ovo je glupo. 693 00:31:51,760 --> 00:31:53,760 Nikada nećemo ništa uhvatiti. 694 00:31:56,280 --> 00:31:58,760 Gordon, možda ima pravo. 695 00:31:58,760 --> 00:32:00,280 Treba vremena, Fred. 696 00:32:01,760 --> 00:32:03,760 Hajde, Gordon. Ne budi tvrdoglav. 697 00:32:06,760 --> 00:32:10,280 Još jednom, Signor Minimum Effort je odustao kad smo jedva počeli. 698 00:32:10,280 --> 00:32:12,760 Dakle, vrijeme je za plan B. 699 00:32:12,760 --> 00:32:15,760 Jeste li zvali svoju ribarnicu? Da, jesam. Da, jesam. 700 00:32:15,760 --> 00:32:17,120 OK, dobro. Evo ga. 701 00:32:17,120 --> 00:32:18,760 jesi dobro 702 00:32:18,760 --> 00:32:21,760 Jeste li dobili langoš a losos? Oh, prekrasno. 703 00:32:21,760 --> 00:32:23,760 Callum, drago mi je vidjeti te, druže. 704 00:32:23,760 --> 00:32:26,760 Hvala što si nas spasio. 705 00:32:26,760 --> 00:32:28,760 Oh, ovo će smrdjeti na ribu! 706 00:32:33,760 --> 00:32:35,760 Sad kad imamo dovoljno hrane i pij da nahraniš vojsku Ramsaya, 707 00:32:35,760 --> 00:32:39,760 vrijeme je da se odvezemo do dvorca i upoznati samog velikog čovjeka. 708 00:32:39,760 --> 00:32:41,280 Vau, pogledaj to! 709 00:32:41,280 --> 00:32:44,800 Dijelovi ovog dvorca datiraju iz prošlosti do ranog 13. stoljeća. 710 00:32:46,760 --> 00:32:47,960 Ovo je ogromno. 711 00:32:47,960 --> 00:32:50,760 Bože moj. Pogledaj to. 712 00:32:50,760 --> 00:32:52,760 bojim se. Najbolje ponašanje. 713 00:32:52,760 --> 00:32:54,280 Nemoj me iznevjeriti. obećajem. 714 00:32:54,280 --> 00:32:56,760 Naravno da vam nećemo dopustiti da završite, ovo je tvoja obitelj. 715 00:32:56,760 --> 00:32:59,760 čeka nas, šef našeg klana James Ramsay, 716 00:32:59,760 --> 00:33:02,760 17. grof Dalhousie i njegove supruge Lady Marilyn. 717 00:33:02,760 --> 00:33:04,760 Divno, tu si. Našli ste nas? 718 00:33:04,760 --> 00:33:06,760 Earlov predak William Ramsay 719 00:33:06,760 --> 00:33:11,760 borio se s Robertom Bruceom u bitci kod Bannockburna. 720 00:33:11,760 --> 00:33:13,760 Posvajate li ga sada? kako radi Vidjet ćemo. 721 00:33:13,760 --> 00:33:15,760 Vidjet ćemo kako će ići. Možemo li ga ostaviti? 722 00:33:15,760 --> 00:33:18,760 Problem je, ako se zoveš Ramsay, ne možeš ih otpustiti iz svog klana. 723 00:33:18,760 --> 00:33:20,760 Jeste li zaglavili s njim? 724 00:33:20,760 --> 00:33:21,760 Pa sretno! 725 00:33:21,760 --> 00:33:25,760 Jer smo zapeli s njim za zadnja tri tjedna 726 00:33:25,760 --> 00:33:26,760 a on je noćna mora. 727 00:33:26,760 --> 00:33:29,760 Ja sam kuhala za neke nevjerojatne bankete, 728 00:33:29,760 --> 00:33:32,760 ali ovaj mora biti jedan od najosobnijih. 729 00:33:32,760 --> 00:33:34,760 I želim im dati banket za pamćenje. 730 00:33:34,760 --> 00:33:39,760 Ovo su portreti svih kraljevi i kraljice Škotske. 731 00:33:39,760 --> 00:33:41,760 To je inspirativno. 732 00:33:41,760 --> 00:33:44,760 Postoji povijest klana Ramsay u svakoj sobi. 733 00:33:44,760 --> 00:33:48,760 Ovo je blagovaonica, Fred. O, moj Bože, prekrasno je. 734 00:33:48,760 --> 00:33:50,760 Velika blagovaonica 735 00:33:50,760 --> 00:33:54,600 gdje je grofovih 16 gostiju treba poslužiti četiri slijeda 736 00:33:54,600 --> 00:33:56,760 najbolje škotske hrane Mogu stvarati. 737 00:33:56,760 --> 00:33:59,760 Razmislite o svemu što smo učinili cijeli tjedan da dođem do ove točke, OK? 738 00:33:59,760 --> 00:34:01,760 Molim te, nemoj ovo zajebati. 739 00:34:01,760 --> 00:34:03,760 Večeras mora biti savršeno. 740 00:34:03,760 --> 00:34:06,760 To znači da moram biti jasan tko je ovdje glavni. 741 00:34:06,760 --> 00:34:08,760 Prije nego sjednemo... 742 00:34:09,760 --> 00:34:13,760 "Dame i gospodo, Gordon i njegov sous-chef Gino kuha..." 743 00:34:13,760 --> 00:34:15,960 Bez sous-chefa. "Gordon i Gino kuhaju." 744 00:34:15,960 --> 00:34:17,600 Jebeni pakao... 745 00:34:17,600 --> 00:34:19,760 "Gordon i njegov chef de partie Gino kuhaju." 746 00:34:19,760 --> 00:34:23,760 Preporučamo da je govedina srednje pečena. 747 00:34:23,760 --> 00:34:26,760 Imam svaku vjeru u Fredovim vještinama ispred kuće. 748 00:34:26,760 --> 00:34:28,760 ..i izaći kroz ovo. 749 00:34:28,760 --> 00:34:30,800 On je maitre d'ed u najboljim restoranima. 750 00:34:30,800 --> 00:34:32,760 Samo nekoliko točaka, molim. 751 00:34:32,760 --> 00:34:35,760 ako ti ne smeta, biste li pomaknuli pribor za jelo? 752 00:34:35,760 --> 00:34:39,760 Kad bismo ih tamo mogli razdvojiti za otprilike jedan inč, 753 00:34:39,760 --> 00:34:41,760 centimetar i pol, tako. 754 00:34:41,760 --> 00:34:44,760 Samo se želim uvjeriti da jesu sve jednako udaljene jedna od druge. 755 00:34:44,760 --> 00:34:47,760 Velika je to stvar za Gordona. On je kao mali dječak. 756 00:34:47,760 --> 00:34:50,760 Želi vas impresionirati i želi ga učiniti savršenim. 757 00:34:50,760 --> 00:34:51,760 Oh, pa, hoće, siguran sam. 758 00:34:51,760 --> 00:34:54,760 Možeš li ovo otvoriti, je li? Oh, da. 759 00:34:54,760 --> 00:34:56,760 Ne tako brzo kao tip, zar ne? 760 00:34:56,760 --> 00:34:59,760 Zadnji put kad sam gledao, bilo je samo jedan kuhar s Michelinovom zvjezdicom 761 00:34:59,760 --> 00:35:01,600 u ovoj kuhinji. 762 00:35:01,600 --> 00:35:03,960 jednom, Gino mora učiniti što mu se kaže. 763 00:35:06,760 --> 00:35:09,760 Ideja je dobiti jebeno jakobske kapice van. Nemoj mi to raditi. 764 00:35:09,760 --> 00:35:11,760 Nikad se više neće ponoviti. 765 00:35:15,760 --> 00:35:17,760 Gino će doživjeti šok kad vidi kako kuham. 766 00:35:17,760 --> 00:35:21,760 Ja sam o finoći. kod Gina u vezi slapdasha, hvala vam, gospođo. 767 00:35:21,760 --> 00:35:24,760 A ako je pametan, držat će jezik za zubima 768 00:35:24,760 --> 00:35:27,760 i izaći s ove večere puno bolji kuhar. 769 00:35:27,760 --> 00:35:30,760 Gino, sve si ih sjekao. 770 00:35:30,760 --> 00:35:32,760 To nije moje. izdrži. 771 00:35:32,760 --> 00:35:34,760 Hoćeš reći da je moj? Ali što radi u vašim rukama? 772 00:35:34,760 --> 00:35:37,760 Otvorio sam više školjki od popio si čaše limoncella. 773 00:35:37,760 --> 00:35:40,760 To nisam ja. Postoji još jedan slomljena jedna. Gdje je slomljena? 774 00:35:40,760 --> 00:35:43,120 Ova dagnja ovdje. br. 775 00:35:43,120 --> 00:35:44,760 OK. jesi dobro 776 00:35:44,760 --> 00:35:46,280 Da. Jeste li sigurni? 777 00:35:46,280 --> 00:35:47,760 Da. Da? 778 00:35:47,760 --> 00:35:49,760 Zato što me činiš nervoznom. Da, kuhar. Da? 779 00:35:49,760 --> 00:35:52,760 Ja, kuham s Gordonom u kuhinji, 780 00:35:52,760 --> 00:35:55,760 će staviti toliko stresa na mene. 781 00:35:55,760 --> 00:35:58,760 Ali ono što Gordon ne razumije je da smo tu da ga podržimo. 782 00:35:58,760 --> 00:36:00,280 Dakle, opustite se. 783 00:36:01,760 --> 00:36:04,760 Oh, jebeni pakao! To je još uvijek isti. 784 00:36:04,760 --> 00:36:08,600 Ovo nije isti! ti si branje iste jebene školjke! 785 00:36:08,600 --> 00:36:09,760 Nije to isti! 786 00:36:09,760 --> 00:36:12,760 Sad ideš kroz kantu samo da dokažem nešto! 787 00:36:12,760 --> 00:36:14,760 ti to ozbiljno Ovdje je! 788 00:36:14,760 --> 00:36:16,440 O, Bože...! 789 00:36:16,440 --> 00:36:17,760 Isus! 790 00:36:17,760 --> 00:36:19,760 Dobro, cure, idem da vam pokažem naše koktele 791 00:36:19,760 --> 00:36:21,760 što ćemo učiniti za aperitiv. 792 00:36:21,760 --> 00:36:24,800 Dakle, to je moje mišljenje na klasičnom koktelu od šampanjca. 793 00:36:24,800 --> 00:36:28,760 Uz šampanjac, Grand Marnier i Drambuie, 794 00:36:28,760 --> 00:36:30,760 Fred dodaje viski svom klasičnom koktelu 795 00:36:30,760 --> 00:36:32,760 dati mu škotski štih. 796 00:36:32,760 --> 00:36:35,760 Želite li pokušati škotski koktel od šampanjca? 797 00:36:35,760 --> 00:36:37,760 Ovo je nešto posebno? Da. 798 00:36:37,760 --> 00:36:39,760 Samo za vas i vaše goste. 799 00:36:41,760 --> 00:36:44,760 Mm, to je ukusno. Bit ću na podu nakon ovoga. 800 00:36:44,760 --> 00:36:46,760 pa... 801 00:36:47,760 --> 00:36:49,760 Sada, samoljepljivi film. Vidiš li to igdje? 802 00:36:55,760 --> 00:36:57,760 Što je ovo ovdje? To je blender. 803 00:36:57,760 --> 00:37:00,760 Kako radiš svoju tjesteninu? Ručno, kao što treba tjestenina... 804 00:37:00,760 --> 00:37:02,760 Ako te moja baka vidi radeći ovo... 805 00:37:02,760 --> 00:37:05,760 Dakle, u stara vremena, kad ljudi nisu imali blender, 806 00:37:05,760 --> 00:37:07,760 kako su napravili tjesteninu? 807 00:37:07,760 --> 00:37:10,280 Tjestenina je stara preko 2500 godina. 808 00:37:10,280 --> 00:37:13,760 A u moderno doba, učinite to malo bržim. 809 00:37:13,760 --> 00:37:15,760 Samo mislim da nije tradicionalni način da se to učini. 810 00:37:15,760 --> 00:37:18,280 Oprosti, bako. On to stvarno ne misli. 811 00:37:19,760 --> 00:37:21,760 Savladao sam umjetnost pravljenja odlične tjestenine. 812 00:37:21,760 --> 00:37:25,760 Obučavali su me najbolji kuhari u Italiji. Usavršio sam svoju tjesteninu. 813 00:37:25,760 --> 00:37:28,760 Gino je prošao obuku u panini shopu niz Edgware Road. 814 00:37:28,760 --> 00:37:30,760 Sranje. 815 00:37:30,760 --> 00:37:31,760 sta to radis 816 00:37:31,760 --> 00:37:34,760 GINO SE SMIJE 817 00:37:34,760 --> 00:37:36,800 GINO SE NASTAVLJA SMIJETI 818 00:37:37,760 --> 00:37:39,760 Oprosti, kuharu. 819 00:37:39,760 --> 00:37:41,960 prije... OK, OK. 820 00:37:41,960 --> 00:37:44,760 Dakle, znaš kako se to radi, zar ne? 821 00:37:44,760 --> 00:37:46,760 Oh, čovječe! Samo provjeravam. 822 00:37:49,760 --> 00:37:54,760 Ove godine restoran Gordon Ramsay slavi 20 godina rada. 823 00:37:54,760 --> 00:37:56,760 svaka čast 824 00:37:56,760 --> 00:37:59,760 I ovaj recept je bio tamo od prvog dana. 825 00:37:59,760 --> 00:38:02,760 A ipak ne možeš jebeno napraviti tijesto za tjesteninu. 826 00:38:02,760 --> 00:38:04,760 Jebi se! 827 00:38:04,760 --> 00:38:05,760 Gledajte, molim vas. 828 00:38:05,760 --> 00:38:08,760 Gore i gore i u ruku ide. 829 00:38:08,760 --> 00:38:11,760 Istisnite sav zrak. Guraj, guraj, guraj. 830 00:38:11,760 --> 00:38:14,760 I zatvori to. I to je tajna ručno rađenih raviola. 831 00:38:14,760 --> 00:38:16,760 Pokazat ću vam kako napraviti raviole u jednom potezu. 832 00:38:16,760 --> 00:38:20,440 Način na koji to radiš, ostavite gornji dio otvoren. 833 00:38:20,440 --> 00:38:23,760 Donji dio je kad jako lijepo stisneš 834 00:38:23,760 --> 00:38:27,760 a sve guraš na kraju. 835 00:38:27,760 --> 00:38:29,800 Pa ih samo napravite poput pokretne trake. 836 00:38:29,800 --> 00:38:32,760 I vrtim svaki pojedinačni disk rukom. 837 00:38:32,760 --> 00:38:33,760 Da, ali dobivate isti rezultat. 838 00:38:33,760 --> 00:38:37,760 Isuse, idu li stvarno da sve mora biti potpuno isto? 839 00:38:37,760 --> 00:38:39,760 Zašto mi to radiš? Neću ti ovo raditi. 840 00:38:39,760 --> 00:38:40,760 U redu, napravit ću ih jednu po jednu. 841 00:38:40,760 --> 00:38:44,760 Samo želim 16 savršeno kuhani ravioli. U REDU. 842 00:38:44,760 --> 00:38:46,760 Ne na pokretnoj traci. Bit ćemo ovdje cijeli dan, 843 00:38:46,760 --> 00:38:48,760 ali mi ćemo ih napraviti jedan po jedan. 844 00:38:56,760 --> 00:38:58,760 Nalazimo se u dvorcu Brechin u Škotskoj, 845 00:38:58,760 --> 00:39:02,760 dom Earla Dalhousieja, Poglavica klana Ramsay. 846 00:39:04,760 --> 00:39:07,760 ovo je za tebe, Škotski koktel od šampanjca. Uživati. 847 00:39:07,760 --> 00:39:10,760 Grof me zamolio da se pripremim banket za 16 posebnih gostiju. 848 00:39:10,760 --> 00:39:13,280 o moj Bože izgledaš prekrasno. 849 00:39:13,280 --> 00:39:16,760 Oni uključuju Lordove i Dame i prijatelji Klana. 850 00:39:16,760 --> 00:39:19,760 Fred upravlja ispred kuće, 851 00:39:19,760 --> 00:39:23,280 dok dajem sve od sebe da dovedem svog sous-chefa u red. 852 00:39:23,280 --> 00:39:24,760 Ovo je ludo. 853 00:39:24,760 --> 00:39:27,760 To se zove finoća. Trebamo malo finoće. 854 00:39:27,760 --> 00:39:29,760 U REDU. Ne? 855 00:39:29,760 --> 00:39:31,760 ne misliš li Apsolutno. 856 00:39:31,760 --> 00:39:35,760 Dame i gospodo, večera je poslužena. 857 00:39:37,760 --> 00:39:40,440 Među gostima su neki proizvođača hrane koje smo upoznali. 858 00:39:40,440 --> 00:39:42,760 Čekaju da vide ako Gino i ja 859 00:39:42,760 --> 00:39:44,760 može učiniti pravdu njihovim zadivljujućim sastojcima. 860 00:39:46,760 --> 00:39:48,760 Gordon? Da? 861 00:39:48,760 --> 00:39:49,760 Sa marša. 862 00:39:49,760 --> 00:39:51,760 Molim te, idemo. Pet minuta, može? 863 00:39:51,760 --> 00:39:53,760 Gdje su jakobove kapice, molim? 864 00:39:53,760 --> 00:39:55,760 Čekaj ovdje u redu. 865 00:39:55,760 --> 00:39:57,760 Kad Chef zove, 866 00:39:57,760 --> 00:39:59,760 samo ćemo uzeti ove jakobove kapice na stol. 867 00:39:59,760 --> 00:40:01,760 Ne počinjemo kuhati jakobove kapice još. 868 00:40:09,760 --> 00:40:11,760 Malo više estragona tamo. 869 00:40:13,760 --> 00:40:14,760 Kušajte, molim. 870 00:40:14,760 --> 00:40:16,960 Da, dvije sekunde, molim. 871 00:40:16,960 --> 00:40:19,760 Jakobove kapice još nisam ispekla. Odvojite dvije minute. 872 00:40:19,760 --> 00:40:22,760 Ako kažem pet minuta, Fred, to je znači velikodušnih pet minuta, Fred. 873 00:40:22,760 --> 00:40:24,760 Što, znači šest minuta? 874 00:40:24,760 --> 00:40:26,760 Ne, Fred, odjebi, hoćeš li? 875 00:40:26,760 --> 00:40:28,600 Želim da ima okus vrta. 876 00:40:28,600 --> 00:40:30,760 Gdje se vrt susreće s morem, točno? 877 00:40:30,760 --> 00:40:33,760 OK, veliki čovječe, idemo s jakobovim kapicama zajedno, da? 878 00:40:34,760 --> 00:40:36,760 Dobro, već je prošlo pet minuta. Da, OK. 879 00:40:36,760 --> 00:40:38,760 Vrati se za dva, molim te. Fred, nemoj sad srati ta sranja. 880 00:40:38,760 --> 00:40:40,760 Želiš li da idem sa deset minuta prije, dakle? 881 00:40:40,760 --> 00:40:44,760 Nemoj me sada navijati. Samo želim dobro obaviti posao. 882 00:40:44,760 --> 00:40:46,760 Gino, 12 sati s jakobovim kapicama. U i pečemo. 883 00:40:46,760 --> 00:40:48,760 Brzo, brzo, brzo. Vino, voda. hajde 884 00:40:48,760 --> 00:40:50,760 To je problem kada hrana kasni, 885 00:40:50,760 --> 00:40:52,760 moraš nastaviti služiti gosti s vinom. 886 00:40:52,760 --> 00:40:55,440 A ako im poslužimo previše vina, bit će pijani. 887 00:40:55,440 --> 00:40:57,760 Jakobove kapice van. Da? Da, van. 888 00:40:57,760 --> 00:40:58,760 Van. 889 00:40:58,760 --> 00:41:00,440 Idemo. 890 00:41:00,440 --> 00:41:02,600 Dakle, opet, idite u centar, pogledajte. 891 00:41:02,600 --> 00:41:05,760 Vidi, tamo je školjka. Okrugli dio na vrhu ljuske. 892 00:41:08,760 --> 00:41:09,760 Usluga, molim. 893 00:41:09,760 --> 00:41:11,960 Učini to tako i vrati se odmah, molim te. 894 00:41:14,760 --> 00:41:18,760 I što imate ovdje je ručno ronjena jakobova kapica iz Guya. 895 00:41:18,760 --> 00:41:22,440 Neke lijepe proljetno vrtno povrće, 896 00:41:22,440 --> 00:41:24,760 a beurre blanc i neki ukusni haggis. 897 00:41:24,760 --> 00:41:26,760 Uživati. 898 00:41:26,760 --> 00:41:28,760 Možete li natopiti vodu, molim? 899 00:41:29,760 --> 00:41:31,760 Sljedeći su ravioli. 900 00:41:31,760 --> 00:41:34,760 A rasprava o tjestenini traje... 901 00:41:34,760 --> 00:41:36,760 Znaš li koji je moj ili ne? 902 00:41:36,760 --> 00:41:39,760 Moj, moj, moj, moj, moj, moj, moj. Pogledajte način na koji se isporučuju. 903 00:41:39,760 --> 00:41:41,760 Da, malo je puklo, tamo i tamo. 904 00:41:41,760 --> 00:41:43,760 A taj je ravno na dnu a na vrhu okrugli. 905 00:41:43,760 --> 00:41:45,760 Nema veze. Za mene je to bitno. 906 00:41:49,760 --> 00:41:50,760 Mislim da je ukusno. 907 00:41:50,760 --> 00:41:56,760 Stvarno se ne može definirati svaki sastojak jer je tako suptilan. 908 00:41:56,760 --> 00:41:58,760 Napravio je sjajan posao. 909 00:41:58,760 --> 00:42:00,760 On zna što radi. Jasno. 910 00:42:03,760 --> 00:42:05,760 Usluga, molim. Gdje je konobar, molim te Ovdje su. 911 00:42:05,760 --> 00:42:07,760 u redu... 912 00:42:07,760 --> 00:42:09,760 Dame i gospodo, 913 00:42:09,760 --> 00:42:13,120 imaš lijepu domaći ravioli od langoša 914 00:42:13,120 --> 00:42:17,600 s divljim lososom i divan vinaigrette od ljuskara. 915 00:42:17,600 --> 00:42:18,760 Uživati. 916 00:42:21,760 --> 00:42:24,960 Ovo će potrajati osam do deset minuta, OK? Bez žurbe. 917 00:42:24,960 --> 00:42:28,760 Tjestenina je bila ukusna. Lijepa Talijansko jelo sa škotskim prizvukom. 918 00:42:28,760 --> 00:42:30,280 Zadivljujući. Baš sam uživao. 919 00:42:31,760 --> 00:42:33,760 Središnji dio naše škotske gozbe 920 00:42:33,760 --> 00:42:35,760 je file od sušene govedine. 921 00:42:35,760 --> 00:42:38,120 15, pogledaj me, srednje pečeno. 922 00:42:38,120 --> 00:42:39,760 srednje? Da, srednje pečeno. 923 00:42:39,760 --> 00:42:41,760 srednje. Ovdje čvršće. 924 00:42:41,760 --> 00:42:43,760 srednje. A onda čeljust... 925 00:42:43,760 --> 00:42:45,760 bravo Točno to. 926 00:42:45,760 --> 00:42:48,760 I onda kad je super dobro napravljeno. Da, tamo. Točno, da. 927 00:42:48,760 --> 00:42:52,440 To je tako skup kroj da, da bude pravedno, 928 00:42:52,440 --> 00:42:54,280 ne smijemo ga prekuhati. Wow! 929 00:42:57,760 --> 00:43:00,760 Završni dodir je flambiranje fileti u našem Oban viskiju. 930 00:43:00,760 --> 00:43:02,440 Pazi, pazi. 931 00:43:02,440 --> 00:43:04,120 Spalit ćemo alkohol. Čekaj, čekaj, čekaj. 932 00:43:04,120 --> 00:43:05,760 Čekaj, čekaj. 933 00:43:06,760 --> 00:43:07,760 Prelijepa. 934 00:43:07,760 --> 00:43:08,760 Prekrasna govedina. 935 00:43:16,760 --> 00:43:18,280 Idemo. Usluga, molim. 936 00:43:19,440 --> 00:43:21,760 Idi, molim te. Idemo. 937 00:43:21,760 --> 00:43:24,760 Mislim da smo dosta dobro radili zajedno, kao glavni kuhar, sous-chef. 938 00:43:24,760 --> 00:43:26,760 A ja mislim Gino shvatio svoje mjesto. 939 00:43:26,760 --> 00:43:28,760 Mislim Gino će oduzeti puno od ovoga. 940 00:43:35,280 --> 00:43:36,760 bravo 941 00:43:36,760 --> 00:43:37,760 Jebeni pakao. 942 00:43:37,760 --> 00:43:39,760 Kakva je artičoka? Da, stvarno dobro. 943 00:43:39,760 --> 00:43:42,760 Fantastičan. Baš uživam u tome. 944 00:43:42,760 --> 00:43:45,760 Čim desert i poslužuju se digestivi, 945 00:43:45,760 --> 00:43:48,760 konačno smo gotovi u kuhinji i mogu upoznati svoje kolege Ramsayeve. 946 00:43:48,760 --> 00:43:50,960 Hej, buonasera! 947 00:43:50,960 --> 00:43:52,760 PLJESAK 948 00:43:54,760 --> 00:43:56,440 hvala vam 949 00:43:56,440 --> 00:43:59,760 Pa, vas dvoje ste radili u kuhinji teško cijeli dan. 950 00:43:59,760 --> 00:44:01,760 Hrana je bila za umrijeti. 951 00:44:04,760 --> 00:44:06,760 Rođen sam u vijećnici u Škotskoj. 952 00:44:06,760 --> 00:44:08,760 Posjećivali smo ovakve dvorce. 953 00:44:08,760 --> 00:44:11,760 Dakle, za nazdraviti među njima takva vrsta, znate, ceremonije 954 00:44:11,760 --> 00:44:14,280 bilo prilično ponizno. 955 00:44:14,280 --> 00:44:16,760 U ime Gina, Freda i mene, Htio bih vam reći veliko hvala 956 00:44:16,760 --> 00:44:19,760 za stvaranje Freda i Gina osjećati se nevjerojatno škotski. 957 00:44:19,760 --> 00:44:21,760 živjeli. najbolje želje. Hvala. 958 00:44:21,760 --> 00:44:23,760 U Škotsku! 959 00:44:23,760 --> 00:44:26,120 Znam to ponekad ne slažemo se u svemu. 960 00:44:26,120 --> 00:44:28,760 Ali kada je u pitanju posao, želimo učiniti najbolje 961 00:44:28,760 --> 00:44:30,760 i želimo isporučiti. I to smo učinili. 962 00:44:30,760 --> 00:44:35,760 Upravo sam završio četiri tečaja s Gordonom Ramsayjem u kuhinji. 963 00:44:35,760 --> 00:44:39,760 Kako sam preživio, ne znam. 964 00:44:39,760 --> 00:44:42,600 Ali ja sam ovdje i spreman sam za zabavu. 965 00:44:42,600 --> 00:44:43,760 ŠKOTSKA PLESNA GLAZBA 966 00:44:43,760 --> 00:44:45,760 hej 967 00:44:45,760 --> 00:44:48,600 Preostaje još samo jedna stvar 968 00:44:48,600 --> 00:44:51,280 a to je dobiti službeno dobrodošao u klan. 969 00:44:51,280 --> 00:44:54,440 hej 970 00:44:54,440 --> 00:44:58,800 Ovo je prava zahvala Fredu, Gino i član našeg klana Gordon. 971 00:44:58,800 --> 00:45:00,760 Hvala. 972 00:45:02,760 --> 00:45:04,760 Hvala vam puno. 973 00:45:04,760 --> 00:45:06,760 Dame i gospodo, kakav smo nevjerojatan tjedan imali. 974 00:45:06,760 --> 00:45:11,760 Škotska pobijedila Italiju, Francusku, ruke dolje. 975 00:45:11,760 --> 00:45:13,760 NAVIJANJE 976 00:45:13,760 --> 00:45:16,760 Škot, Francuz, Talijan čovjek 977 00:45:16,760 --> 00:45:18,760 zajedno tri tjedna. 978 00:45:18,760 --> 00:45:19,760 Zvuči kao katastrofa. 979 00:45:19,760 --> 00:45:22,760 Ali, uglavnom, to je bio recept za uspjeh. 980 00:45:22,760 --> 00:45:25,760 hej 981 00:45:25,760 --> 00:45:27,760 Putovanje je bilo nevjerojatno. 982 00:45:27,760 --> 00:45:30,760 Ne želim da Gordon ovo čuje... 983 00:45:32,280 --> 00:45:34,760 ..ali ja volim Škotsku. 984 00:45:37,760 --> 00:45:39,760 Do sljedećeg puta, prijatelji moji... 985 00:45:39,760 --> 00:45:41,960 Dame i gospodo, dobrodošli u zabavni autobus. 986 00:45:41,960 --> 00:45:46,760 987 00:45:46,760 --> 00:45:47,760 988 00:45:47,760 --> 00:45:50,760 989 00:45:50,760 --> 00:45:54,760 Koji je hodao 1000 milja 990 00:45:54,760 --> 00:45:56,960 991 00:45:58,760 --> 00:46:01,440 992 00:46:01,440 --> 00:46:05,760