1 00:00:01,769 --> 00:00:03,170 Gordon: Trước đó "MasterChef: Các thế hệ"... 2 00:00:03,203 --> 00:00:06,473 Chào mừng đến với Tầng thượng của Ramsay. 3 00:00:06,507 --> 00:00:10,410 Đã đến lúc cho những kẻ khét tiếng tiếp quản nhà hàng. 4 00:00:10,410 --> 00:00:12,245 Tôi sẽ lên cơn hoảng loạn. 5 00:00:12,279 --> 00:00:13,914 Theo yêu cầu, một con sò điệp, ba con tôm hùm. 6 00:00:13,947 --> 00:00:15,716 Adam, ETA của chúng ta là gì trên sò điệp? 7 00:00:15,749 --> 00:00:18,485 Được rồi, dừng lại. Chàng trai trẻ, bạn đang mất kiểm soát. 8 00:00:18,519 --> 00:00:21,822 - Tôm hùm. - Rebecka, nó vẫn còn sống. 9 00:00:21,855 --> 00:00:22,856 ( bíp ) 10 00:00:22,856 --> 00:00:25,125 Đội chiến thắng là... 11 00:00:26,159 --> 00:00:27,594 Đội đỏ! 12 00:00:27,627 --> 00:00:29,596 Đội đỏ thắng. Chúng ta đang vào bán kết. 13 00:00:29,629 --> 00:00:32,199 Đội xanh, có một cá nhân tối nay 14 00:00:32,233 --> 00:00:34,234 đó là trách nhiệm vì sự thất bại của đội bạn, 15 00:00:34,267 --> 00:00:37,704 và người đó là Adam. 16 00:00:40,474 --> 00:00:43,344 - Tối nay năm đầu bếp giỏi nhất chiến đấu đi... - Vâng! 17 00:00:43,377 --> 00:00:46,246 ...trong "MasterChef: Vòng bán kết các thế hệ”. 18 00:00:46,246 --> 00:00:48,649 Đêm nay bạn phải sống sót hai thử thách, 19 00:00:48,715 --> 00:00:53,453 và một người sẽ rời khỏi cuộc thi sau mỗi thử thách. 20 00:00:53,453 --> 00:00:56,857 - Ôi Chúa ơi. - Chúng tôi mô tả một món ăn với tất cả các hương vị. 21 00:00:56,924 --> 00:00:58,592 Họ phải tạo lại nó. 22 00:00:58,625 --> 00:01:01,161 Gordon: Sự ngọt ngào, vị khói, vị umami. 23 00:01:03,330 --> 00:01:06,166 Đã đến lúc vì đã theo kịp tôi. 24 00:01:06,200 --> 00:01:09,236 - Tôi chỉ muốn lòng đỏ thôi. - Ồ, ( bíp ). 25 00:01:09,303 --> 00:01:13,106 Hãy lùi lại và bùng cháy. Ở lại với tôi nhé các bạn. Đi thôi, Becca. 26 00:01:13,173 --> 00:01:16,877 - Becca, không phải ở cá hồi. Ôi chúa ơi. - Bắn! 27 00:01:16,877 --> 00:01:19,079 - Thế hệ bùng nổ không bao giờ nấu ăn nhanh thế này. - Chết tiệt. 28 00:01:19,113 --> 00:01:22,048 Chúng tôi dành thời gian của chúng tôi. Điều này không bình thường. 29 00:01:26,520 --> 00:01:30,424 ( đang chơi nhạc ) 30 00:01:30,424 --> 00:01:33,193 - Đêm bán kết. Tôi rất vui mừng vì điều này. - Mm-hmm! 31 00:01:33,227 --> 00:01:35,329 - Đúng vậy. - Thôi nào, hả? Đây là nó. 32 00:01:35,362 --> 00:01:38,198 Nó sẽ không dễ dàng đâu. 33 00:01:38,232 --> 00:01:40,967 - Đúng! Hôm nay chúng ta sẽ nấu ăn! Đi thôi em yêu! - Đi thôi! 34 00:01:41,001 --> 00:01:43,437 - Ối! - Đi thôi! 35 00:01:43,470 --> 00:01:45,172 Được rồi! Top năm, top năm! 36 00:01:45,205 --> 00:01:47,241 Đi vào nhà bếp MasterChef 37 00:01:47,308 --> 00:01:52,245 vì một trong năm người đứng đầu chỉ là trải nghiệm đáng kinh ngạc nhất. 38 00:01:52,312 --> 00:01:57,451 Người đàn ông 63 tuổi nấu ăn tại nhà như thế nào? lọt vào bán kết? 39 00:01:57,518 --> 00:02:00,120 Tâm trí thổi. 40 00:02:00,187 --> 00:02:03,090 Tối nay là trận bán kết "MasterChef: Các thế hệ." 41 00:02:03,123 --> 00:02:05,860 - Hoang dã. - Trận chung kết chỉ là quanh góc, 42 00:02:05,893 --> 00:02:10,797 và nếu bạn muốn đến đó, bạn phải sống sót hai thử thách tối nay. 43 00:02:10,864 --> 00:02:15,903 Và một người sẽ rời khỏi cuộc thi sau mỗi thử thách. 44 00:02:15,936 --> 00:02:19,639 - Được rồi. - Bây giờ nếu cậu có thể vượt qua được hai thử thách tối nay, 45 00:02:19,639 --> 00:02:25,245 lần sau bạn sẽ nấu ăn vì danh hiệu, chiếc cúp, 46 00:02:25,312 --> 00:02:28,749 - và một phần tư trị giá một triệu đô la. - Đi thôi. 47 00:02:28,782 --> 00:02:33,386 Đúng, đã đến lúc phải đối mặt chiếc hộp bí ẩn cuối cùng của bạn của cuộc thi. 48 00:02:33,453 --> 00:02:35,556 Tất cả các bạn, đi đến trạm của bạn. 49 00:02:35,589 --> 00:02:38,626 Khi tôi đi xa hơn trong cuộc thi này, có nhiều áp lực hơn, 50 00:02:38,659 --> 00:02:40,727 bởi vì càng xa bạn làm được điều đó thì càng tiến xa hơn bạn muốn làm được điều đó 51 00:02:40,761 --> 00:02:46,967 Vì vậy bây giờ nó chỉ cảm thấy như mặc dù tôi phải biểu diễn cao hơn hơn tôi từng có trước đây. 52 00:02:46,967 --> 00:02:48,836 - Phải. Các bạn sẵn sàng chưa? - Đúng. 53 00:02:48,903 --> 00:02:51,205 Khi đếm đến ba, nâng hộp của bạn. 54 00:02:51,238 --> 00:02:53,440 - Murt: Ôi cậu bé. - Thẩm phán: Một. 55 00:02:53,440 --> 00:02:58,411 - Ôi Chúa ơi. - Hai, ba, nhấc lên. 56 00:03:01,048 --> 00:03:02,649 - ( cười ) - Thú vị đấy. 57 00:03:02,683 --> 00:03:04,952 Hương vị khói. Cam quýt, vị umami. 58 00:03:04,985 --> 00:03:07,087 Bên ngọt và cay. 59 00:03:07,120 --> 00:03:11,058 Vì thế trước mặt bạn là từ một đánh giá nhà hàng. 60 00:03:11,091 --> 00:03:12,459 Hãy để tôi đọc nó cho bạn. 61 00:03:12,493 --> 00:03:14,961 “Người hùng của món ăn có mùi khói. 62 00:03:14,995 --> 00:03:16,930 Cú đấm của cả cam quýt và vị umami 63 00:03:16,963 --> 00:03:18,532 đã được nếm thử khắp các phía, 64 00:03:18,566 --> 00:03:21,268 và nước sốt ngọt và cay." 65 00:03:21,268 --> 00:03:23,904 - Được rồi. - Đó là kiểu đánh giá 66 00:03:23,937 --> 00:03:26,407 rằng bất kỳ ai trong chúng ta có thể nhận được trên báo chí, 67 00:03:26,440 --> 00:03:29,476 nhưng đây là một đánh giá không đầy đủ 68 00:03:29,510 --> 00:03:35,448 Nó thiếu một thành phần quan trọng. Trí tưởng tượng của bạn. 69 00:03:35,448 --> 00:03:37,984 Vì vậy để sống sót trong phần đầu tiên này của trận bán kết, 70 00:03:38,018 --> 00:03:41,788 bạn sẽ phải sử dụng những tưởng tượng đó để trả lời câu hỏi, 71 00:03:41,822 --> 00:03:43,189 món ăn là gì? 72 00:03:45,192 --> 00:03:49,062 Hãy nghĩ về nó gần giống như một Mad Libs ẩm thực, 73 00:03:49,095 --> 00:03:51,465 khi bạn tạo ra phiên bản tốt nhất 74 00:03:51,498 --> 00:03:54,435 trí tưởng tượng của bạn là gì gợi lên. 75 00:03:54,501 --> 00:03:55,836 Được rồi. 76 00:03:55,870 --> 00:03:58,438 Vậy bạn sẽ chỉ có 45 phút 77 00:03:58,471 --> 00:04:00,574 làm một món ăn xứng đáng với MasterChef 78 00:04:00,607 --> 00:04:02,242 lấy cảm hứng từ đánh giá này. 79 00:04:02,309 --> 00:04:05,212 Chúng tôi sẽ đánh giá bạn tốt như thế nào 80 00:04:05,246 --> 00:04:07,581 bạn nhấn vào tất cả các chi tiết của sự xem xét đó. 81 00:04:07,615 --> 00:04:10,951 Nhưng các bạn, món ăn của các bạn cần phải ngon 82 00:04:10,951 --> 00:04:13,287 và được mạ hoàn hảo. 83 00:04:13,320 --> 00:04:15,188 - Phải. Mọi người đã sẵn sàng chưa? - Vâng, đầu bếp. 84 00:04:15,222 --> 00:04:20,227 - Vâng, đầu bếp. - Vậy thì 45 phút của bạn bắt đầu ngay bây giờ. 85 00:04:20,227 --> 00:04:23,130 - Thôi đi. - Cái gì? 86 00:04:23,163 --> 00:04:25,799 Mọi người luôn chạy nhanh hơn tôi rất nhiều. 87 00:04:25,833 --> 00:04:28,469 Chúng ta có gì? 88 00:04:28,502 --> 00:04:32,005 Được rồi, Tôi cần nấm làm vị umami của mình. 89 00:04:32,039 --> 00:04:35,008 Bạn. Bạn cay quá. Tôi chọn bạn. 90 00:04:35,041 --> 00:04:38,745 - Ồ. Ôi, màu cam máu. - Ôi trời. 91 00:04:38,779 --> 00:04:40,047 Bây giờ chúng ta đang ở trong rãnh nước. 92 00:04:40,080 --> 00:04:41,882 Không biết cái gì ( bíp ) tôi đang làm. 93 00:04:41,882 --> 00:04:43,083 Đây là như vậy một thử thách khó khăn 94 00:04:43,150 --> 00:04:44,518 bởi vì chúng tôi đã có làm việc ngược lại, 95 00:04:44,551 --> 00:04:46,287 trong khi chúng tôi thường làm việc chuyển tiếp từ một món ăn. 96 00:04:46,320 --> 00:04:49,756 Anh ơi, em lạc lõng quá. Chúng ta đang làm gì vậy? 97 00:04:49,756 --> 00:04:51,692 Tôi đang vẽ những khoảng trống tuyệt đối. 98 00:04:51,758 --> 00:04:52,926 Có dế trong đầu tôi, 99 00:04:52,926 --> 00:04:54,194 và tôi không biết những gì tôi sẽ làm. 100 00:04:54,228 --> 00:04:56,897 Có lẽ. Chúng tôi sẽ cố gắng một trong số này Không. 101 00:04:56,930 --> 00:05:01,935 Sắp dài rồi một ngày căng thẳng, vất vả để đi đến đêm chung kết này. 102 00:05:01,968 --> 00:05:05,339 - Đi, đi, đi, đi, đi! - Đi thôi các bạn. 103 00:05:05,405 --> 00:05:07,875 - Đi thôi. - Hãy tổ chức lại ở đây. 104 00:05:07,941 --> 00:05:12,413 - Tôi có rất nhiều nguyên liệu. - Phải thực sự sử dụng trí tưởng tượng cho thử thách này 105 00:05:12,446 --> 00:05:14,415 bởi vì nó rất dễ dàng không phức tạp 106 00:05:14,448 --> 00:05:16,517 và quá phức tạp cùng một lúc. 107 00:05:16,550 --> 00:05:19,520 Hôm nay có áp lực. 108 00:05:19,553 --> 00:05:21,688 Đêm bán kết. Hai thách thức lớn. 109 00:05:21,688 --> 00:05:24,090 Nhưng cái này, đây là lần đầu tiên vào trong nhà bếp MasterChef. 110 00:05:24,157 --> 00:05:27,328 Joe: Chúng tôi mô tả một món ăn với tất cả các hương vị. 111 00:05:27,361 --> 00:05:30,097 Họ phải tạo lại nó. Không có nhiệm vụ nhỏ. 112 00:05:30,164 --> 00:05:32,833 Họ phải đánh dấu vào mọi ô trên thẻ đó. 113 00:05:32,866 --> 00:05:36,770 Yếu tố khói là gì? Vị umami cam quýt là gì? 114 00:05:36,770 --> 00:05:39,072 Thế nào là ngọt và cay? 115 00:05:39,106 --> 00:05:42,676 - Và làm thế nào được cân bằng trên món ăn đó? - Becca: Thôi nào mọi người. 116 00:05:42,709 --> 00:05:44,277 Điều thú vị về điều này thách thức là chúng tôi đang tìm kiếm 117 00:05:44,311 --> 00:05:46,213 để kiểm tra mức độ sẵn sàng họ phải sáng tạo, 118 00:05:46,279 --> 00:05:47,781 bởi vì thực sự có không có câu trả lời đúng cho việc này. 119 00:05:47,814 --> 00:05:50,651 Nhưng có rất nhiều cách rằng họ có thể đi sai hướng. 120 00:05:50,684 --> 00:05:54,688 Chúng ta sẽ sử dụng hai loại nấm vì tại sao lại không? 121 00:05:54,721 --> 00:06:00,126 Các bạn, chúng ta còn 10 phút nữa, Còn lại 35 phút. 122 00:06:01,428 --> 00:06:03,730 Được rồi, Hãy để bạn ướp. 123 00:06:03,763 --> 00:06:05,499 - Đúng rồi, Kamay. - Vâng, đầu bếp? 124 00:06:05,499 --> 00:06:08,468 Gordon: Vì vậy, anh hùng có một hương vị khói. Chất đạm là gì? 125 00:06:08,535 --> 00:06:10,036 Kamay: Protein là đùi gà. 126 00:06:10,070 --> 00:06:12,606 Tôi đang hút chúng với nghệ và rau mùi. 127 00:06:12,673 --> 00:06:16,543 Ăn kèm là nước mắm cam quýt và củ cải Thụy Sĩ... 128 00:06:16,576 --> 00:06:19,913 - Đúng. - ...với một quả chanh nghệ tây gạo hoa nhài. 129 00:06:19,946 --> 00:06:22,349 Cơm sẽ có vị umami 130 00:06:22,416 --> 00:06:24,117 từ một ít bột cá cơm ở trong đó. 131 00:06:24,151 --> 00:06:27,053 Và cuối cùng, nước sốt ngọt và cay. 132 00:06:27,087 --> 00:06:29,622 Tôi đang làm món ngọt và cay sốt ngò zhug. 133 00:06:29,656 --> 00:06:32,225 Được rồi. Vì thế đã từng phải đối mặt với một nhiệm vụ như thế này trước đây? 134 00:06:32,292 --> 00:06:37,030 - Không, đầu bếp, nhưng tôi đã sẵn sàng cho nhiệm vụ này. - Thích điều đó. 135 00:06:37,097 --> 00:06:39,499 - Cảm ơn đầu bếp. Vâng, đã nghe. - Đúng rồi, cô gái trẻ, 30 phút. 15 phút trôi qua. 136 00:06:39,532 --> 00:06:41,134 - Chúc may mắn. - Cảm ơn. Cảm ơn bạn, cảm ơn bạn. 137 00:06:43,570 --> 00:06:45,338 Bùm. 138 00:06:47,341 --> 00:06:48,442 Tốt. Chuẩn rồi. 139 00:06:48,475 --> 00:06:50,544 - Có chuyện gì vậy Becca? - Chào các đầu bếp. 140 00:06:50,577 --> 00:06:54,047 - Món gì thế? - Vâng, vậy tôi đang làm một miếng sườn hun khói. 141 00:06:54,081 --> 00:06:56,416 Nó có ớt bột xông khói, muối khói, 142 00:06:56,416 --> 00:06:58,918 và tôi sẽ nếm nó với một ít khói lỏng và bơ. 143 00:06:58,952 --> 00:07:01,322 Phía umami là thảo mộc chanh orzo 144 00:07:01,355 --> 00:07:03,824 với kính măng tây nước tương 145 00:07:03,857 --> 00:07:06,994 - và nước sốt ngọt và cay. - Thế bít tết và mì ống à? 146 00:07:07,027 --> 00:07:09,830 tôi không nghĩ Tôi đã từng ăn bít tết và orzo cùng nhau trong cuộc đời tôi. 147 00:07:09,864 --> 00:07:11,965 Nhưng bạn cảm thấy sẽ có đủ yếu tố cho món ăn của bạn 148 00:07:11,999 --> 00:07:15,836 - điều đó sẽ nói, "Chà!" Bạn biết ý tôi là gì không? Được rồi. - Vâng, vâng. 149 00:07:15,869 --> 00:07:17,504 Hãy nhớ rằng măng tây không cần nấu lâu như vậy. 150 00:07:17,537 --> 00:07:19,339 - Vâng, vâng. Cảm ơn. - Chỉ cần ném nó ra khỏi đó thôi. 151 00:07:19,406 --> 00:07:21,175 - Chúc may mắn, Becca. - Cảm ơn. 152 00:07:21,208 --> 00:07:25,211 Gordon: 20 phút nữa, Còn 25 phút nữa. 153 00:07:25,278 --> 00:07:28,582 - Được rồi, một ít tỏi đập dập. - Tôi cần lấy thứ khác. 154 00:07:28,615 --> 00:07:31,685 Thử thách này có tôi cảm giác thật bất ổn. 155 00:07:31,752 --> 00:07:33,720 Được rồi, được rồi, được rồi, được rồi. 156 00:07:33,754 --> 00:07:37,457 Tôi là người sáng tạo nhất khi tôi có hướng dẫn rõ ràng và ranh giới, 157 00:07:37,491 --> 00:07:39,559 nhưng nếu bạn đưa tôi một khung vẽ trống 158 00:07:39,593 --> 00:07:42,997 hoặc một mảnh giấy mơ hồ, nó khó hơn một chút 159 00:07:43,030 --> 00:07:45,298 Thở đi, Becks. Thở đi, Becks, thở đi. 160 00:07:45,332 --> 00:07:48,535 Joe chắc chắn đang làm tôi thích thú đoán thứ hai về lựa chọn món ăn của tôi, 161 00:07:48,569 --> 00:07:51,138 nhưng thực sự đã quá muộn rồi để tôi xoay chuyển. 162 00:07:51,171 --> 00:07:53,607 - Ôi Chúa ơi. - Tôi chỉ mong vậy thôi tôi không về 163 00:07:53,640 --> 00:07:55,176 được đưa ra ngoài bằng một mảnh giấy. 164 00:07:55,176 --> 00:07:56,177 Ồ, bắn đi. Được rồi, thở đi, 165 00:07:56,210 --> 00:07:57,477 thở, thở, thở. 166 00:08:07,454 --> 00:08:10,190 Gordon: Còn lại 22 1/2 phút. 167 00:08:10,223 --> 00:08:12,092 Nửa chặng đường rồi các bạn! Cố lên! 168 00:08:12,092 --> 00:08:13,527 Becca: Đi, đi, đi! 169 00:08:13,527 --> 00:08:18,432 Thôi nào, cô gái. Đi thôi. 170 00:08:18,432 --> 00:08:21,468 - Đúng, Murt. - Có chuyện gì thế, Gordon? 171 00:08:21,468 --> 00:08:24,338 Ôi, chàng trai. Vì vậy, người hùng của món ăn phải có mùi khói 172 00:08:24,405 --> 00:08:26,406 - với nước sốt ngọt và cay. - Vâng. 173 00:08:26,440 --> 00:08:28,375 Protein là một ít đùi gà. 174 00:08:29,977 --> 00:08:32,479 Tôi không muốn khói thuốc trở nên quá điên rồ. 175 00:08:32,479 --> 00:08:35,549 - Hiểu rồi. - Bây giờ tôi chuẩn bị làm sốt kem mật ong bourbon. 176 00:08:35,582 --> 00:08:37,217 Làm sao bạn có được thứ này cay à? 177 00:08:37,284 --> 00:08:39,053 Tôi sẽ sử dụng Ớt Calabrian đây. 178 00:08:39,086 --> 00:08:40,688 - Phải. - Và sau đó là cam quýt, 179 00:08:40,721 --> 00:08:41,888 Tôi nghĩ tôi sẽ làm 180 00:08:41,888 --> 00:08:42,889 dứa quế nướng, 181 00:08:42,923 --> 00:08:44,091 một ít rau arugula và pho mát dê. 182 00:08:44,158 --> 00:08:45,459 Bạn có rất nhiều điều thú vị, 183 00:08:45,492 --> 00:08:47,428 ừm, nguyên liệu ở đây, nhưng đây là một món ăn 184 00:08:47,461 --> 00:08:49,196 điều đó nghe có vẻ không giống nó đi cùng nhau. 185 00:08:49,229 --> 00:08:51,165 - Chỉ cần đảm bảo là chúng ta có được cân bằng đó đúng không. - Chuẩn rồi. 186 00:08:51,198 --> 00:08:52,766 Sự ngọt ngào, vị khói, vị umami. 187 00:08:52,833 --> 00:08:55,569 Điều lớn nhất Tôi lo lắng về vị umami. 188 00:08:55,603 --> 00:08:57,871 - Những cây nấm này có được tính không? - Vâng. Nấu đẹp, tất nhiên là họ làm vậy. 189 00:08:57,904 --> 00:09:02,475 Umami sẽ là một loại bột porcini, nước tương, nước mắm. 190 00:09:02,542 --> 00:09:06,079 - Vị mặn, đất, hương vị thịt. - Được rồi, nghe rồi. 191 00:09:06,079 --> 00:09:07,981 Hãy nhớ, nếm, nếm, nếm. 192 00:09:08,014 --> 00:09:09,617 - Chúc may mắn. - Cảm ơn đầu bếp. 193 00:09:09,650 --> 00:09:11,484 Cam quýt đi qua? 194 00:09:13,354 --> 00:09:16,357 - Tôi thích khói ở đó. - Michael. 195 00:09:16,357 --> 00:09:18,558 - Michael: Xin chào. - Món gì thế? 196 00:09:18,592 --> 00:09:21,695 Tôi đang làm món áp chảo bass sọc khói, 197 00:09:21,695 --> 00:09:23,430 và tôi đang đặt nó lên trên gạo hoa nhài. 198 00:09:23,463 --> 00:09:24,965 Tôi có nước dùng dừa nó ngọt và cay 199 00:09:25,032 --> 00:09:26,734 điều đó đang diễn ra với nó, vài quả cà chua phồng rộp 200 00:09:26,734 --> 00:09:28,735 với cải chíp, giống như một món salad ấm áp. 201 00:09:28,735 --> 00:09:30,404 Và bạn đang sử dụng cái gì cho vị umami? 202 00:09:30,437 --> 00:09:32,706 Vì vậy tôi đang sử dụng nước mắm bên trong này, 203 00:09:32,706 --> 00:09:34,407 và sau đó sẽ có một lớp phủ đậu phộng ớt. 204 00:09:34,407 --> 00:09:36,343 Vì vậy ngoài việc phải lắng nghe 205 00:09:36,410 --> 00:09:38,745 cho tất cả những điều đó những yêu cầu rất cụ thể, 206 00:09:38,778 --> 00:09:40,013 bạn biết đấy, chúng ta đang ở bán kết 207 00:09:40,047 --> 00:09:41,481 Vì vậy nó cần phải được một món ăn cao cấp. 208 00:09:41,548 --> 00:09:43,149 Món ăn này có có những gì nó cần 209 00:09:43,183 --> 00:09:45,086 - có thể đạt đến trình độ đó à? - Chắc chắn rồi, đúng vậy. 210 00:09:45,086 --> 00:09:46,720 Vì thế tôi chỉ đang cố gắng để giữ cho nó được nâng cao 211 00:09:46,753 --> 00:09:48,455 và đảm bảo rằng tất cả các hương vị đều ở đó. 212 00:09:48,488 --> 00:09:51,425 Được rồi. Đó là một rủi ro lớn, Món ăn Đông Nam Á, Michael. 213 00:09:51,458 --> 00:09:53,293 - Chúc may mắn. - Cảm ơn, Joe. 214 00:09:53,326 --> 00:09:56,030 - Đúng rồi, Rebecka. - Vâng, đầu bếp? 215 00:09:56,096 --> 00:10:02,069 - Vậy yếu tố khói món ăn này là gì? - Tôi hun khói thịt thăn lợn. 216 00:10:02,135 --> 00:10:04,839 - Tôi đã luôn sử dụng ớt bột hun khói. - Hiểu rồi. 217 00:10:04,872 --> 00:10:09,342 - Nước sốt cay ngọt của tôi là mứt cà chua nổi tiếng của tôi. - Được rồi. 218 00:10:09,376 --> 00:10:10,910 Tôi sẽ bật lên một chút thêm nhiệt vào nó. 219 00:10:10,944 --> 00:10:13,247 Và sau đó là vị umami với nấm. 220 00:10:13,280 --> 00:10:14,948 Và sau đó là hương cam quýt? 221 00:10:15,015 --> 00:10:17,051 - Couscous với nước cốt chanh. - Phải. 222 00:10:17,084 --> 00:10:19,619 Nó có hạt thông nướng. 223 00:10:19,619 --> 00:10:21,955 Đừng thái thịt lợn quá sớm. Và hãy nếm thử trước, được chứ? 224 00:10:21,988 --> 00:10:24,725 - Cảm ơn. - Đã 40 phút rồi. 225 00:10:24,758 --> 00:10:29,563 Bây giờ chúng tôi đang xuống phần của chúng tôi còn lại năm phút cuối cùng. 226 00:10:29,596 --> 00:10:32,566 - Hãy nếm thử mọi thứ nhé các bạn, được chứ? - Ôi Chúa ơi. 227 00:10:32,599 --> 00:10:34,067 Được rồi, thở, thở, thở, thở, thở. 228 00:10:34,101 --> 00:10:35,336 Becca's là một món ăn rất lạ. 229 00:10:35,402 --> 00:10:38,738 Nhân vật chính là một dải New York đầy khói, 230 00:10:38,772 --> 00:10:40,374 nhưng cô ấy đang làm việc đó với một orzo. 231 00:10:40,407 --> 00:10:42,842 Và sau đó cô ấy cũng có măng tây nó đang được nấu 232 00:10:42,876 --> 00:10:45,846 trong tỏi và đậu nành. Vậy đó là nơi cô ấy sẽ đến lấy vị umami của cô ấy từ đó. 233 00:10:45,880 --> 00:10:49,015 Ồ, tôi không chắc đó có phải là không một món ăn được sáng tác đầy đủ ở đó. 234 00:10:49,049 --> 00:10:50,750 Cô ấy có thể gặp rắc rối tối nay. 235 00:10:53,420 --> 00:10:58,759 Murt, anh ấy có đùi gà, và sau đó anh ấy đang làm nấm, 236 00:10:58,792 --> 00:11:01,194 nhưng trong sốt kem mật ong, 237 00:11:01,228 --> 00:11:04,565 và một quả dứa xay và salad quế. 238 00:11:04,598 --> 00:11:06,600 Murt: Không biết tôi cảm thấy thế nào về việc này 239 00:11:06,634 --> 00:11:08,669 Tôi nghĩ anh ấy đang tạo ra những khía cạnh của món ăn, 240 00:11:08,702 --> 00:11:11,872 nhưng liệu nó có bao giờ có ý nghĩa không tất cả cùng nhau trong một món ăn? 241 00:11:11,939 --> 00:11:14,975 Giữ nó lại với nhau, giữ nó lại với nhau, giữ nó lại với nhau. 242 00:11:15,008 --> 00:11:18,545 Thật thú vị để gặp Gen Zers một chút ra khỏi chiều sâu của họ. 243 00:11:18,578 --> 00:11:22,116 - Có lẽ họ chưa quen. tuân theo các quy tắc càng nhiều. - Vâng. 244 00:11:22,149 --> 00:11:26,020 - Hai phút! - Aarón: Hãy nghĩ về cái đĩa. Hãy suy nghĩ về các yếu tố. 245 00:11:26,053 --> 00:11:29,256 - Trông thật hoàn hảo. - Ôi Chúa ơi. 246 00:11:29,289 --> 00:11:31,892 - Aaron: Đi thôi, Kamay. - Thôi nào, thôi nào! 247 00:11:31,925 --> 00:11:35,429 - Được rồi, được rồi, được rồi. - Được rồi. 248 00:11:35,462 --> 00:11:39,099 - Gordon: Còn 60 giây nữa! - Ôi trời. 249 00:11:39,132 --> 00:11:42,135 Aaron: Đi đi, Murt. Kiểm tra gia vị của bạn đi, Michael. 250 00:11:42,169 --> 00:11:46,406 - Những bước hoàn thiện. Đi thôi! - Trang trí, vâng. 251 00:11:46,439 --> 00:11:49,142 Joe: Đi thôi các bạn! Cố lên! Kéo nó lại với nhau. 252 00:11:49,142 --> 00:11:50,210 - Mười... - Aaron: Đi thôi. 253 00:11:50,277 --> 00:11:53,547 Thẩm phán: Chín, tám, bảy, 254 00:11:53,614 --> 00:11:55,883 sáu, năm, bốn, 255 00:11:55,883 --> 00:11:59,086 - ba, hai, một. - Thế đấy. Giơ tay lên. 256 00:11:59,153 --> 00:12:00,787 Và dừng lại. Làm tốt. 257 00:12:04,825 --> 00:12:06,293 Michael: Đây là một đầu bếp bận rộn. 258 00:12:06,327 --> 00:12:08,095 Tôi ngạc nhiên là tôi có thể để hoàn thành mọi việc 259 00:12:08,162 --> 00:12:09,897 bởi vì có rất nhiều các yếu tố của món ăn này, 260 00:12:09,930 --> 00:12:11,298 và tôi chỉ hy vọng tất cả đều thành công. 261 00:12:11,332 --> 00:12:12,633 Tôi cảm thấy như mình đánh tất cả các yếu tố, 262 00:12:12,699 --> 00:12:15,435 nhưng nó trông thực sự đơn giản so với cái gì 263 00:12:15,468 --> 00:12:17,805 Tôi cảm thấy như tôi vừa làm trong 45 phút vừa qua, 264 00:12:17,872 --> 00:12:20,340 và nó chỉ là không xứng đáng vào bán kết. 265 00:12:23,977 --> 00:12:26,480 Tôi đang bối rối. Đó là một thử thách khó khăn. 266 00:12:26,480 --> 00:12:32,018 Ừm, vị umami, cam quýt, thơm, ngọt, cay... 267 00:12:32,052 --> 00:12:33,220 Tôi nghĩ tôi đã có tất cả các yếu tố trên tấm, 268 00:12:33,287 --> 00:12:34,955 nhưng mối quan tâm chính của tôi là tôi không biết 269 00:12:34,989 --> 00:12:37,024 - nếu tất cả họ đi cùng nhau. - Chuyện gì xảy ra thì cứ xảy ra. 270 00:12:37,024 --> 00:12:38,058 Tôi đang cố gắng để có được vào đêm chung kết, 271 00:12:38,092 --> 00:12:39,427 nhưng câu trả lời cho câu đố 272 00:12:39,460 --> 00:12:41,061 là món ăn đó chúng tôi đặt trước mặt chúng tôi, 273 00:12:41,095 --> 00:12:42,496 và tôi chỉ không biết nếu tôi giải quyết nó một cách chính xác. 274 00:12:42,530 --> 00:12:43,497 Tôi không biết, anh bạn. 275 00:12:43,531 --> 00:12:44,298 Tôi đang ở trên không. 276 00:12:44,331 --> 00:12:45,699 Bây giờ tôi đang ở trên không. 277 00:12:55,208 --> 00:12:56,710 Phải. Làm tốt lắm, tất cả các bạn. 278 00:12:56,743 --> 00:12:59,447 Bây giờ chúng ta sắp nếm thử tất cả năm món ăn của bạn, 279 00:12:59,480 --> 00:13:03,617 sau đó, thật đáng buồn, một trong số các bạn sẽ rời khỏi cuộc thi. 280 00:13:03,617 --> 00:13:08,055 Được rồi, hãy bắt đầu với Kamay, làm ơn. 281 00:13:08,055 --> 00:13:10,224 Rebecka: Đi đi, Kamay! 282 00:13:10,290 --> 00:13:12,159 Tôi cảm thấy khá tự tin 283 00:13:12,192 --> 00:13:15,429 theo cách mà món ăn này đại diện cho sự xem xét, 284 00:13:15,462 --> 00:13:17,231 và tôi nghĩ các thẩm phán sẽ đánh giá cao điều đó. 285 00:13:17,298 --> 00:13:19,166 Những gì bạn có trước mặt 286 00:13:19,200 --> 00:13:21,568 là một củ nghệ khói gà tỏi, 287 00:13:21,568 --> 00:13:25,038 cơm hoa nhài nghệ tây với vỏ chanh, 288 00:13:25,071 --> 00:13:27,908 và bột cá cơm cho vị umami và cam quýt. 289 00:13:27,908 --> 00:13:31,245 Một quả cam máu và nước mắm củ cải Thụy Sĩ, 290 00:13:31,278 --> 00:13:34,414 và ngọt ngào và nước sốt zhug cay. 291 00:13:34,448 --> 00:13:35,950 Nhìn bề ngoài, nó trông đẹp. 292 00:13:36,016 --> 00:13:37,751 Hãy hy vọng nó có vị tốt như vẻ ngoài của nó. 293 00:13:37,784 --> 00:13:38,753 Chúng ta có nên không? 294 00:13:38,786 --> 00:13:44,225 ( đang chơi nhạc ) 295 00:13:44,291 --> 00:13:45,626 Kamay, gà ngon quá. 296 00:13:45,659 --> 00:13:47,327 Nó có khói. Nó có mùi thơm. 297 00:13:47,360 --> 00:13:49,230 Và nước sốt đó ở cuối? Vâng, ngon. 298 00:13:49,296 --> 00:13:51,065 - Thực sự tốt, thực sự. - Cảm ơn đầu bếp. 299 00:13:51,098 --> 00:13:53,500 Tôi chỉ thích những lựa chọn bạn đã thực hiện cho đến nước sốt. 300 00:13:53,533 --> 00:13:55,302 Nói về ngọt ngào và cây thùa cay. 301 00:13:55,335 --> 00:13:56,836 Bạn thực sự đóng đinh phần đó của câu đố. 302 00:13:56,870 --> 00:13:59,673 Và tôi nghĩ kiểu đó cú đấm thơm từ quả cam, 303 00:13:59,707 --> 00:14:02,209 - đó chỉ là một liên lạc tuyệt vời. - Cảm ơn đầu bếp. 304 00:14:02,276 --> 00:14:04,812 Kamay, tôi có vị khói, Tôi nếm vị cam quýt, 305 00:14:04,879 --> 00:14:06,547 Tôi nếm vị umami, tôi cảm thấy ngọt ngào, 306 00:14:06,580 --> 00:14:10,250 và sự giải thích của đánh giá là hoàn hảo. 307 00:14:10,284 --> 00:14:13,788 - Cảm ơn, Joe. - Làm tốt lắm. Cảm ơn bạn, Kamay. 308 00:14:13,821 --> 00:14:16,289 Rebecka: Làm tốt lắm, Kamay. 309 00:14:16,289 --> 00:14:18,558 Món ăn tiếp theo chúng tôi muốn để nếm thử là từ Murt. 310 00:14:20,293 --> 00:14:21,562 Nhìn món ăn này, bạn biết đấy, tôi tự hào về điều đó. 311 00:14:21,595 --> 00:14:23,064 Nó có màu sắc, nó có hương vị đậm đà. 312 00:14:23,097 --> 00:14:24,231 Nhưng tôi là Gen Zer. 313 00:14:24,298 --> 00:14:25,633 Tôi hoàn toàn muốn phá vỡ các quy tắc. 314 00:14:25,699 --> 00:14:27,634 Và thử thách này là đi theo họ, 315 00:14:27,667 --> 00:14:28,902 và tôi không giỏi việc đó. 316 00:14:28,936 --> 00:14:31,405 Tôi có một điếu thuốc đùi gà muối 317 00:14:31,439 --> 00:14:33,273 với kem cay sốt nấm. 318 00:14:33,307 --> 00:14:35,042 Vị umami đang đến từ nấm 319 00:14:35,075 --> 00:14:36,843 và sau đó là rau mùi tây xay nhuyễn. 320 00:14:36,877 --> 00:14:41,047 Cam quýt đến từ salad arugula dứa nướng. 321 00:14:41,081 --> 00:14:42,916 Gordon: Murt, một chút điều đó hơi kỳ lạ đối với tôi 322 00:14:42,950 --> 00:14:44,718 là món gỏi dứa nướng, 323 00:14:44,751 --> 00:14:46,420 đặc biệt là với một củ cải xay nhuyễn. 324 00:14:46,454 --> 00:14:49,789 Nó trông không gắn kết. Chúng ta có nên không? 325 00:14:54,595 --> 00:14:58,465 Nghe này, đùi gà được nấu chín đẹp mắt. 326 00:14:58,498 --> 00:15:01,602 - Cảm ơn. - Sau đó thì càng rắc rối hơn. 327 00:15:01,635 --> 00:15:05,072 Chúng tôi có vị cay, nhưng sau đó họ xung đột 328 00:15:05,105 --> 00:15:06,640 với những nốt nhạc ngọt ngào từ quả dứa. 329 00:15:06,673 --> 00:15:07,808 Aarón: Bạn có nước sốt kem 330 00:15:07,841 --> 00:15:09,276 với củ cải kem, 331 00:15:09,310 --> 00:15:11,912 và sau đó bạn có cái này salad nướng ở bên cạnh. 332 00:15:11,945 --> 00:15:14,014 Tôi chỉ nghĩ những điều này là những sai lầm lớn, Murt. 333 00:15:14,048 --> 00:15:15,649 Có thể hiểu được. 334 00:15:15,683 --> 00:15:19,887 Thịt gà và bột nhuyễn thực sự nấm và nước sốt đều ngon, 335 00:15:19,920 --> 00:15:22,423 nhưng nếu tôi loại bỏ salad trái cây cay, 336 00:15:22,456 --> 00:15:26,092 - vậy thì tôi mất tích một nửa nhiệm vụ. - Cảm ơn, Murt. 337 00:15:29,095 --> 00:15:30,297 Murt: Trên đó khó khăn lắm. 338 00:15:33,200 --> 00:15:36,403 Rebecka, vui lòng mang theo món ăn của bạn xuống. 339 00:15:36,403 --> 00:15:39,606 Rebecka: Tôi tự tin tất cả hương vị sẽ làm việc cùng nhau, 340 00:15:39,673 --> 00:15:44,445 và tôi hy vọng ban giám khảo nhìn thấy rằng mứt và thịt lợn của tôi là ngôi sao. 341 00:15:44,445 --> 00:15:49,049 Tôi đã làm món thăn lợn hun khói với mứt cà chua cay, 342 00:15:49,083 --> 00:15:50,784 couscous cam quýt, 343 00:15:50,817 --> 00:15:53,353 và vị umami của tôi là nấm xào. 344 00:15:53,420 --> 00:15:56,857 Tôi thích ý tưởng về màu sắc của những gia vị trong chà xát đó. 345 00:15:56,857 --> 00:15:58,658 - Cảm ơn. - Chúng ta đi nhé? 346 00:16:02,495 --> 00:16:06,299 Vì vậy, anh hùng có một hương vị khói. Làm đẹp lắm. 347 00:16:06,333 --> 00:16:08,068 Mứt nâng thịt lợn lên, và thực ra, 348 00:16:08,068 --> 00:16:09,870 với sự kết hợp đó, hoàn toàn đập vào. 349 00:16:09,903 --> 00:16:11,305 - Làm tốt lắm. - Cảm ơn. 350 00:16:11,338 --> 00:16:13,073 Tôi nghĩ những gì bạn có thể làm một cách đặc biệt 351 00:16:13,106 --> 00:16:15,576 là đảm bảo rằng một số gia vị đã được thêm vào mứt đó. 352 00:16:15,576 --> 00:16:18,211 - Chỉ là một cuộc hôn nhân đẹp đẽ thôi. - Cảm ơn. 353 00:16:18,245 --> 00:16:20,214 Thăn lợn thực sự là khá ẩm ướt 354 00:16:20,281 --> 00:16:23,550 và hương vị bên trong, và bốc khói cùng một lúc. 355 00:16:23,617 --> 00:16:24,885 Bạn nhấn tất cả các yếu tố, 356 00:16:24,918 --> 00:16:27,054 và bạn vẫn làm một món ăn thực sự tốt. 357 00:16:27,054 --> 00:16:29,122 - Cảm ơn các bạn. - Cảm ơn. 358 00:16:29,923 --> 00:16:31,524 (không có đoạn hội thoại nghe được) 359 00:16:32,960 --> 00:16:35,229 Đúng. Tiếp theo, Michael, làm ơn. 360 00:16:35,296 --> 00:16:37,598 Nó chắc chắn là một thử thách hỗn loạn ngày hôm nay, 361 00:16:37,631 --> 00:16:40,233 và tôi muốn điều này quá, để có mặt trong đêm chung kết. 362 00:16:40,267 --> 00:16:44,538 Vì vậy tôi thực sự hy vọng rằng Tôi đã làm đủ với món ăn này rồi để đưa tôi đến đó. 363 00:16:44,572 --> 00:16:48,442 Vậy nó là cá vược sọc khói với đậu phộng phủ ớt. 364 00:16:48,475 --> 00:16:51,245 Gạo hoa nhài với nước sốt dừa. 365 00:16:51,278 --> 00:16:53,714 Quả cam quýt đang bị phồng rộp cà chua và cải chíp. 366 00:16:53,747 --> 00:16:56,917 Vị umami ở với ớt đỏ và tôm. 367 00:16:56,950 --> 00:16:58,352 Vì vậy, về mặt trực quan, có rất nhiều điều đang diễn ra ở đây 368 00:16:58,419 --> 00:17:01,054 Tôi chỉ yêu năng lượng bạn đặt vào những thứ này. 369 00:17:01,087 --> 00:17:03,323 - Nhưng liệu nó có đến được với nhau không? - Vâng, đầu bếp. 370 00:17:09,429 --> 00:17:10,930 Michael, anh hùng thật ngon. 371 00:17:10,964 --> 00:17:12,566 Bạn hút thuốc cá vược đẹp quá. 372 00:17:12,600 --> 00:17:15,202 Nó lấp lánh, nó giòn, và đó là tất cả những gì bạn muốn. 373 00:17:15,269 --> 00:17:19,273 Nhưng một thành phần lớn thiếu tấm này 374 00:17:19,306 --> 00:17:22,042 - là tự chỉnh sửa. - Vâng, đầu bếp. 375 00:17:22,075 --> 00:17:24,945 Aarón: Vâng, đối với tôi, nước sốt đó thực sự rất ngon. 376 00:17:25,012 --> 00:17:26,981 Có rất nhiều điều tuyệt vời về món ăn này, 377 00:17:27,014 --> 00:17:29,349 nhưng có rất nhiều chuyện đang diễn ra ở đó thật khó để phân biệt 378 00:17:29,383 --> 00:17:31,551 - tất cả các hương vị. - Cảm ơn đầu bếp. 379 00:17:31,551 --> 00:17:35,889 Đây là một món ăn ngon. Nó chỉ thiếu bản chỉnh sửa thực sự của một món ăn trong nhà hàng. 380 00:17:35,923 --> 00:17:40,561 - Nhưng cậu đã biểu diễn nhiệm vụ trước mắt. - Cảm ơn. 381 00:17:40,594 --> 00:17:43,163 - Phức tạp quá. Vâng. - Nó giống như một nửa thực đơn vậy. 382 00:17:45,299 --> 00:17:48,636 Được rồi, tiếp theo nhé, Becca. 383 00:17:48,669 --> 00:17:51,205 Nhìn vào món ăn của tôi, Tôi thấy mọi thứ đều sai với nó. 384 00:17:51,271 --> 00:17:52,940 Nó quá đơn giản. Nó quá cơ bản. 385 00:17:52,973 --> 00:17:55,075 Tôi không nghĩ mùi vị đi cùng nhau. 386 00:17:55,142 --> 00:17:56,876 Tại sao trên thế giới tôi đã sử dụng orzo phải không? 387 00:17:56,943 --> 00:17:59,179 Vì thế tôi đang nghĩ tới ai đó sẽ phải lộn xộn 388 00:17:59,179 --> 00:18:02,149 nhiều hơn những gì tôi đã làm để tôi ở lại cuộc thi này. 389 00:18:02,183 --> 00:18:06,053 Vì vậy tôi đã thực hiện món sườn nướng cháy khói, 390 00:18:06,086 --> 00:18:07,921 orzo bơ chanh, 391 00:18:07,921 --> 00:18:09,222 măng tây tráng đậu nành, 392 00:18:09,256 --> 00:18:13,093 và nước tương ngọt và cay. 393 00:18:13,126 --> 00:18:14,561 Vâng, cái này có vẻ một chút kỳ lạ 394 00:18:14,594 --> 00:18:17,131 theo như những lựa chọn bạn đã thực hiện. 395 00:18:17,164 --> 00:18:19,233 Măng tây đó trông hoàn toàn bị búa. 396 00:18:19,266 --> 00:18:21,635 Tôi chỉ thực sự hy vọng rằng hương vị bù đắp cho nó. 397 00:18:21,635 --> 00:18:23,037 Gordon: Chúng ta đi nhé? 398 00:18:23,070 --> 00:18:28,709 ( đang chơi nhạc ) 399 00:18:28,742 --> 00:18:30,977 Uh, Becca, mùi khói có trên ribeye. 400 00:18:31,011 --> 00:18:32,612 Nó có một tiếng vang lớn ở đó. 401 00:18:32,646 --> 00:18:35,182 Có mùi cam quýt ở hai bên, thật đáng yêu. 402 00:18:35,182 --> 00:18:37,484 Nhưng nước sốt ngọt, cay, 403 00:18:37,518 --> 00:18:39,853 - nó không có ý nghĩa gì trong món ăn. - Vâng, đầu bếp. 404 00:18:39,853 --> 00:18:41,688 Bạn biết đấy, có rất nhiều hướng khác nhau bạn có thể đã đến đây. 405 00:18:41,721 --> 00:18:44,224 - Orzo chắc chắn là vậy không phải một trong số họ. - Vâng, đầu bếp. 406 00:18:44,291 --> 00:18:46,293 Tôi không biết bạn bị phạt gì thêm tối nay, 407 00:18:46,326 --> 00:18:49,029 có thể ở lại trong khuôn khổ hướng dẫn nghiêm ngặt 408 00:18:49,063 --> 00:18:51,465 hoặc thiếu tài liệu tham khảo cho ẩm thực toàn cầu. 409 00:18:51,499 --> 00:18:55,336 Tôi nghĩ rằng có lẽ một chút cả hai đều phải phát huy tác dụng 410 00:18:55,403 --> 00:18:57,671 với những hạn chế của bạn trên món ăn này. 411 00:18:57,738 --> 00:18:59,607 - Vâng. - Cảm ơn, Becca. 412 00:18:59,607 --> 00:19:01,175 Cảm ơn. 413 00:19:01,175 --> 00:19:03,777 Nó không phải là một bản soạn thảo đầy đủ, món ăn gắn kết. 414 00:19:05,712 --> 00:19:09,550 Bây giờ Joe, Aaron và tôi cần để có một khoảnh khắc rất nghiêm túc. 415 00:19:09,583 --> 00:19:11,752 Hãy đi theo con đường của bạn xuống phía trước. 416 00:19:11,785 --> 00:19:13,153 Xin lỗi chúng tôi. 417 00:19:17,858 --> 00:19:23,230 Vì vậy tối nay họ phải sử dụng đánh giá để truyền cảm hứng cho một món ăn. 418 00:19:23,297 --> 00:19:25,231 Rất nhiều trong số họ suy nghĩ quá nhiều rồi phải không? 419 00:19:25,231 --> 00:19:26,567 tôi không biết những gì tôi đang nghĩ. 420 00:19:26,567 --> 00:19:28,902 Tôi chỉ-- tôi chỉ, thích, đã làm mọi thứ. 421 00:19:28,902 --> 00:19:30,570 Và những người khác đã không làm đủ điều đó. 422 00:19:32,272 --> 00:19:33,940 - Vâng. - Tất cả chúng ta đều đồng ý? 423 00:19:33,940 --> 00:19:35,141 - Chuẩn rồi. - Vâng? 424 00:19:38,445 --> 00:19:41,615 Đúng, đã có ba người tối nay 425 00:19:41,648 --> 00:19:44,150 điều đó thực sự nổi bật. 426 00:19:45,619 --> 00:19:47,687 - Kamay... - Cám ơn. 427 00:19:47,687 --> 00:19:50,190 Rebecka, và... 428 00:19:51,391 --> 00:19:53,427 Michael. 429 00:19:53,461 --> 00:19:56,696 Ba người, xin chúc mừng. Hãy tìm đường đến ban công. 430 00:19:56,730 --> 00:19:59,900 Tôi rất vui mừng. Tôi đứng đầu trong "MasterChef." 431 00:19:59,900 --> 00:20:01,868 Nếu tôi sống sót thử thách tiếp theo, 432 00:20:01,901 --> 00:20:03,570 tôi sẽ nấu ăn trong đêm chung kết. 433 00:20:03,604 --> 00:20:05,806 Tôi thậm chí không thể quấn bộ não của tôi xung quanh nó. 434 00:20:05,873 --> 00:20:09,309 Murt và Becca, người cuối cùng 435 00:20:09,343 --> 00:20:13,113 đó sẽ là nấu ăn trong thử thách tiếp theo là... 436 00:20:16,316 --> 00:20:17,284 Becca. 437 00:20:17,317 --> 00:20:19,954 Ồ. 438 00:20:19,987 --> 00:20:22,556 Xin hãy nói lời tạm biệt với Murt 439 00:20:22,590 --> 00:20:24,091 và tham gia cùng mọi người khác trên ban công. 440 00:20:24,125 --> 00:20:25,659 Bạn thật tuyệt vời. 441 00:20:29,096 --> 00:20:31,165 - Làm tốt lắm, Becca. - Gordon: Murt, thật đáng buồn, 442 00:20:31,165 --> 00:20:33,500 món ăn tối nay đã bỏ lỡ dấu ấn. 443 00:20:33,534 --> 00:20:36,871 Nhưng, chàng trai trẻ, bạn đã thực sự tỏa sáng nhà bếp này, 444 00:20:36,904 --> 00:20:39,606 và tôi nghĩ bạn đã trưởng thành đáng kể 445 00:20:39,673 --> 00:20:42,042 thành một đầu bếp phi thường. Nghiêm túc mà nói, làm tốt lắm. 446 00:20:42,076 --> 00:20:43,510 Tôi đánh giá cao nó. Cảm ơn bạn rất nhiều. 447 00:20:43,543 --> 00:20:45,812 - Gordon: Hãy đến và nói lời tạm biệt. - (thở dài) 448 00:20:45,879 --> 00:20:47,415 - Bảo trọng nhé anh bạn. - Mang nó vào đây. 449 00:20:47,448 --> 00:20:49,450 - Mang nó vào đây. - Làm tốt lắm anh bạn. 450 00:20:49,483 --> 00:20:52,085 - Làm tốt lắm. - Murt: Biết rồi, sắp tới rồi tham gia cuộc thi này, 451 00:20:52,085 --> 00:20:53,420 Tôi nghĩ tôi đã đến đây giống như một cậu bé bạn thân. 452 00:20:53,420 --> 00:20:56,057 - Vâng! Đi thôi. - Đáy lên. 453 00:20:56,090 --> 00:20:57,257 Nhưng tôi đã học được rất nhiều về bản thân tôi. 454 00:20:57,290 --> 00:20:58,759 Tôi có một sự tự tin bên trong 455 00:20:58,792 --> 00:20:59,760 mà tôi chưa bao giờ biết mình có. 456 00:20:59,793 --> 00:21:01,929 Cố lên, Gen Z. Chúng tôi hiểu rồi. 457 00:21:01,962 --> 00:21:02,996 Nấu, nấu, nấu, nấu. 458 00:21:03,030 --> 00:21:04,431 Tôi đã có một thời gian tổng thể tốt đẹp. 459 00:21:04,464 --> 00:21:06,500 - Suỵt, anh bạn! - "Suỵt, anh bạn!" 460 00:21:06,500 --> 00:21:08,201 Tôi chưa bao giờ nhìn thấy ai đánh như vậy. 461 00:21:08,268 --> 00:21:09,703 Nó trông giống như của Murt bắt đầu một đám cháy. 462 00:21:09,736 --> 00:21:11,404 Ồ, anh bạn. Tôi vừa mới xé toạc địa ngục ra khỏi quần của tôi. 463 00:21:11,438 --> 00:21:13,340 Đó có phải là tiếng ồn không? Bạn vừa xé quần à? 464 00:21:13,340 --> 00:21:17,144 - Tôi vừa xé-- - Cậu sẽ ổn thôi. Chúng tôi đã có điều tồi tệ hơn. 465 00:21:17,178 --> 00:21:18,746 Tôi cảm thấy như Tôi vốn là kẻ yếu thế, 466 00:21:18,812 --> 00:21:21,348 nhưng tôi nghĩ tôi đã thực sự thể hiện được tôi có thể nấu ăn ngon thế nào 467 00:21:21,382 --> 00:21:23,817 và vượt trội hơn những gì tôi nghĩ tôi có thể làm được. 468 00:21:23,884 --> 00:21:27,454 - Murt. - ( cổ vũ ) 469 00:21:27,487 --> 00:21:30,391 Nếu có lúc nào đó tỏa sáng với cách sử dụng thông minh của những loại gia vị đó, 470 00:21:30,424 --> 00:21:32,693 - là tối nay. Làm tốt. - Cảm ơn đầu bếp. 471 00:21:32,759 --> 00:21:34,228 (vỗ tay) 472 00:21:34,261 --> 00:21:36,263 Đây không phải là lần cuối cùng bạn sẽ nhìn thấy tôi. 473 00:21:36,296 --> 00:21:38,432 Tôi chắc chắn là quá xinh đẹp của một khuôn mặt bị bỏ qua, nên... 474 00:21:38,432 --> 00:21:40,300 tôi rất vui mừng tương lai sẽ ra sao. 475 00:21:40,334 --> 00:21:43,069 - ( càu nhàu ) - ( cổ vũ ) 476 00:21:46,640 --> 00:21:49,209 Bây giờ còn lại bốn người. 477 00:21:49,276 --> 00:21:52,479 Một thử thách cách xa lọt vào đêm chung kết. 478 00:21:52,545 --> 00:21:58,485 Nhưng để đến được đó, bạn sẽ phải đối mặt thử thách khó khăn nhất của bạn. 479 00:21:58,518 --> 00:22:02,423 - Cho tôi một lát thôi. - Anh ấy đi đâu vậy? 480 00:22:02,456 --> 00:22:05,225 Được rồi, bốn cuối cùng, xin vui lòng quay xuống. 481 00:22:06,760 --> 00:22:08,028 Tôi đã xem chương trình này trong nhiều năm. 482 00:22:08,061 --> 00:22:09,429 Tôi biết điều đó có nghĩa là gì. 483 00:22:09,463 --> 00:22:11,632 Nó đang theo kịp Gordon. 484 00:22:11,698 --> 00:22:15,168 Đây là điều khó khăn nhất của bạn thách thức cho đến nay. 485 00:22:15,202 --> 00:22:19,773 Bạn phải vượt qua nó bản thân ông lớn. 486 00:22:19,806 --> 00:22:23,176 - Ôi Chúa ơi. - Bây giờ, để làm được điều đó vào đêm chung kết, 487 00:22:23,210 --> 00:22:28,315 Tôi phải sống sót đầu bếp Gordon, và thực lòng tôi rất sợ hãi. 488 00:22:28,348 --> 00:22:33,086 Đúng, đến lúc rồi vì đã theo kịp tôi. 489 00:22:34,655 --> 00:22:36,089 Tôi đang đợi không ai cả. 490 00:22:36,156 --> 00:22:37,390 Kamay: Ôi trời ơi. 491 00:22:47,901 --> 00:22:52,239 Bây giờ thử thách của bạn tối nay là nấu ăn ngay cạnh tôi. 492 00:22:52,272 --> 00:22:54,441 Và món ăn của bạn không chỉ phải giống tôi, 493 00:22:54,474 --> 00:22:57,811 nhưng nó phải có hương vị chính xác giống như của tôi là tốt. 494 00:22:57,845 --> 00:23:01,548 Bỏ lỡ một bước hoặc một thành phần, và bạn có thể về nhà. 495 00:23:01,581 --> 00:23:03,283 - Rõ chưa? - Tất cả: Vâng thưa Bếp trưởng. 496 00:23:03,316 --> 00:23:04,651 Hãy làm điều này. Cố lên. 497 00:23:07,587 --> 00:23:09,790 Được rồi, tất cả các bạn, tối nay bạn sẽ theo kịp tôi 498 00:23:09,823 --> 00:23:11,491 khi tôi nấu ăn... 499 00:23:14,194 --> 00:23:17,564 - Ối. - ...ngon quá cá hồi áp chảo 500 00:23:17,597 --> 00:23:20,434 với nấm truffle gnocchi, măng tây xào, 501 00:23:20,467 --> 00:23:22,870 cây thì là và Pernod beurre blanc, 502 00:23:22,903 --> 00:23:25,539 hoàn thành với tỏi tây giòn và rong biển. 503 00:23:25,572 --> 00:23:28,708 Một lần dừng lại, món ăn vô cùng thử thách. 504 00:23:28,708 --> 00:23:32,346 Mọi người, Gordon sẽ chỉ cho bạn cách nó được thực hiện từng bước. 505 00:23:32,379 --> 00:23:36,417 Nếu bạn bỏ lỡ điều gì đó, điều đó chắc chắn sẽ làm tổn thương cơ hội của bạn 506 00:23:36,417 --> 00:23:39,720 vượt qua được đến đêm chung kết. 507 00:23:39,753 --> 00:23:43,490 Bây giờ khi tôi làm xong, bạn sẽ có thêm 30 giây 508 00:23:43,557 --> 00:23:47,293 - để hoàn thành món ăn của bạn. - Chỉ 30 giây thôi. 509 00:23:47,327 --> 00:23:49,830 - Phải! Đi đến trạm của bạn. Đi thôi. - Cảm ơn. 510 00:23:49,863 --> 00:23:52,332 Thử thách này sẽ giống như rùa và thỏ. 511 00:23:52,366 --> 00:23:55,135 Gordon là con thỏ trên đó phát điên, 512 00:23:55,168 --> 00:23:56,870 và tôi đang hy vọng Tôi không phải là con rùa. 513 00:23:56,904 --> 00:23:58,172 Tôi đang rất sợ hãi. 514 00:23:58,205 --> 00:24:01,041 Đúng vậy, thời gian của chúng ta bắt đầu ngay bây giờ. 515 00:24:01,075 --> 00:24:04,912 Trước tiên hãy đi nào các bạn, mài những con dao đó. 516 00:24:04,945 --> 00:24:07,547 Từ đó chúng ta sẽ đi cho món gnocchi. 517 00:24:07,547 --> 00:24:11,084 Cắt khoai tây làm đôi vào Ricer của bạn. 518 00:24:11,151 --> 00:24:13,421 Hãy nhìn tôi và bóp nhẹ nhàng. 519 00:24:13,421 --> 00:24:16,223 - Tất cả: Vâng thưa Bếp trưởng. - Bây giờ, muối một cách hào phóng. 520 00:24:16,256 --> 00:24:19,026 - Một chút hạt tiêu. Đã nghe? - Nghe đây, đầu bếp. 521 00:24:19,059 --> 00:24:20,461 Gordon: Một chút dầu ô liu. 522 00:24:20,461 --> 00:24:24,031 Từ đó nấm cục đen của bạn. Hãy ghi nhớ. 523 00:24:24,098 --> 00:24:27,167 - Kamay: Đi đi em yêu, đi đi. - Lấy parmesan của bạn vào củ khoai tây đó. 524 00:24:27,167 --> 00:24:28,835 Ở lại với tôi nhé các bạn. Ở lại với tôi. 525 00:24:28,868 --> 00:24:31,906 - Rebecka: Cố lên em yêu. - Rebecka, parmesan của bạn. 526 00:24:31,939 --> 00:24:33,607 - Làm ơn đừng quên điều đó. - Thứ lỗi cho tôi? 527 00:24:33,640 --> 00:24:35,176 Gordon: Ở lại với tôi. 528 00:24:35,209 --> 00:24:37,511 Từ đó, lấy quả trứng của bạn, mở nó ra. 529 00:24:37,545 --> 00:24:41,549 - Tôi chỉ muốn lòng đỏ thôi. - Ồ, ( bíp ). 530 00:24:41,549 --> 00:24:43,217 Ngay bây giờ, theo kịp Gordon, 531 00:24:43,283 --> 00:24:45,218 nó giống như cố gắng để theo kịp cơn lốc xoáy. 532 00:24:45,218 --> 00:24:48,255 Nó hoàn toàn điên rồ. Tôi biết tôi vào bếp rất nhanh, 533 00:24:48,289 --> 00:24:50,156 nhưng tôi không biết nếu tôi nhanh như Gordon. 534 00:24:50,190 --> 00:24:52,359 Rắc nhẹ cho một nửa bột vào. 535 00:24:52,359 --> 00:24:54,094 - Đi thôi Michael! - Michael: Ồ, thôi nào. 536 00:24:54,128 --> 00:24:55,896 Về mặt tinh thần tôi chỉ đang cố gắng để khóa ngay bây giờ 537 00:24:55,930 --> 00:24:59,700 bởi vì tôi biết điều đó một chút sai lầm có thể gây tổn hại 538 00:24:59,766 --> 00:25:01,302 để tôi lọt vào đêm chung kết. 539 00:25:01,335 --> 00:25:05,205 Bây giờ phủ bột lên tay bạn và bắt đầu làm việc với khối bột đó. 540 00:25:05,272 --> 00:25:07,074 - Có thêm gia vị vào, được chứ? - Vâng, đầu bếp. 541 00:25:07,140 --> 00:25:08,342 - Gordon: Nấm truffle. - Vâng, đầu bếp. 542 00:25:08,408 --> 00:25:10,043 - Parmesan, phải không? - Vâng, đầu bếp. 543 00:25:10,077 --> 00:25:11,545 - Cậu chắc chứ? - Không, parmesan không phải-- 544 00:25:11,578 --> 00:25:13,680 Gordon: Đi thôi. Nướng nó vào. Đi thôi. 545 00:25:13,714 --> 00:25:15,216 Rebecka: Đúng thế. 546 00:25:15,282 --> 00:25:17,017 Nó phải là một điều tốt đẹp, bột mềm, dẻo. 547 00:25:17,017 --> 00:25:19,553 Lên bảng của bạn! 548 00:25:19,586 --> 00:25:20,955 Bây giờ chúng ta sẽ làm việc với khối bột đó. Hai tay. 549 00:25:21,022 --> 00:25:22,056 Kamay: Tiếp tục đi. 550 00:25:22,056 --> 00:25:23,357 Thực sự tôi rất sợ 551 00:25:23,391 --> 00:25:24,959 vì tôi chưa bao giờ đã làm gnocchi trước đây. 552 00:25:25,025 --> 00:25:28,028 Bây giờ chúng ta sắp đi gần hết giống như hình điếu xì gà. 553 00:25:28,061 --> 00:25:30,096 - Thấy của tôi không? - Tất cả: Vâng thưa Bếp trưởng. 554 00:25:30,096 --> 00:25:31,766 Kamay trông giống như cô ấy đang bị tụt lại phía sau phải không? 555 00:25:31,799 --> 00:25:33,167 Kamay: Được rồi, tập trung. 556 00:25:33,200 --> 00:25:35,135 Nhưng tôi nghĩ kỹ năng của tôi với tư cách là một luật sư 557 00:25:35,169 --> 00:25:36,604 đang thực sự phát huy tác dụng ở đây. 558 00:25:36,604 --> 00:25:37,738 Mỗi ngày tại nơi làm việc 559 00:25:37,771 --> 00:25:39,206 Tôi đang lắng nghe cẩn thận 560 00:25:39,206 --> 00:25:40,708 và xử lý thông tin. 561 00:25:40,741 --> 00:25:43,777 Vì vậy tôi đang giữ hàng chính xác những gì tôi đã bỏ lỡ, 562 00:25:43,811 --> 00:25:47,214 bởi vì nếu bạn thực hiện một giả định và nó sai, 563 00:25:47,281 --> 00:25:49,016 nó có thể khiến bạn phải trả giá bằng mọi thứ. 564 00:25:49,050 --> 00:25:52,319 Bây giờ là phần thú vị. Dài hai inch. 565 00:25:52,319 --> 00:25:54,755 Chúng tôi muốn có sáu cái trên đĩa, nhưng chúng ta sẽ bắt đầu với tám. 566 00:25:54,788 --> 00:25:56,456 - Đã nghe. - Bây giờ hãy lấy ngón tay cái của bạn, 567 00:25:56,490 --> 00:25:59,559 đặt nó lên bảng, và gấp lại. 568 00:25:59,593 --> 00:26:02,363 Và ý tưởng ở đây là các rãnh trở nên thật đẹp và giòn. 569 00:26:02,396 --> 00:26:04,097 Becca: Tốt, tốt, tốt, tốt, tốt. 570 00:26:04,164 --> 00:26:06,467 Hãy để ngón cái làm việc đó. Đẩy nó vào bảng. 571 00:26:06,467 --> 00:26:08,902 - Bây giờ nhẹ nhàng thôi. - Vâng, đầu bếp. Thánh Moly. 572 00:26:08,936 --> 00:26:11,237 Bây giờ từ đó, lấy cá hồi của bạn. 573 00:26:11,271 --> 00:26:13,040 - Thoa dầu nhẹ vào chảo. - Vâng, đầu bếp. 574 00:26:13,073 --> 00:26:15,876 Và giữ nó xuống để có được da đẹp và giòn. 575 00:26:15,910 --> 00:26:19,613 - Đã nghe. - Giờ hãy lấy cây hương thảo của bạn đi và húng tây, lấy tỏi của bạn, 576 00:26:19,613 --> 00:26:22,549 và bây giờ cá hồi đang hoạt động. Cho đến nay, rất tốt? 577 00:26:22,583 --> 00:26:25,619 - Tất cả: Vâng thưa Bếp trưởng. - Từ đó, thì là beurre blanc. 578 00:26:25,619 --> 00:26:29,156 - Đã nghe. - Lấy cây thì là, cắt theo chiều dọc, 579 00:26:29,156 --> 00:26:30,791 cắt ngang bằng con dao của bạn, quay lại. 580 00:26:30,824 --> 00:26:32,626 Đây là một cái đẹp, xúc xắc tốt. 581 00:26:32,659 --> 00:26:34,728 Rebecka: Cố lên em yêu. Bạn có thể làm điều này. 582 00:26:34,761 --> 00:26:36,197 Điều tương tự đối với hẹ. 583 00:26:36,197 --> 00:26:39,466 Cùng, trở lại dưới, và sau đó cứ để nó đi. 584 00:26:39,499 --> 00:26:41,935 Đúng rồi, chảo số hai, tăng nhiệt. 585 00:26:42,002 --> 00:26:43,470 - Tất cả: Vâng thưa Bếp trưởng. - Dầu ô liu vào. 586 00:26:43,504 --> 00:26:45,539 Thì là và hẹ vào chảo của bạn, 587 00:26:45,572 --> 00:26:48,242 và để làm dịu đi điều đó, một ít bơ. 588 00:26:48,275 --> 00:26:49,877 - Bơ à, đầu bếp? - Bơ! 589 00:26:49,910 --> 00:26:52,379 - Một núm vào cá hồi? - Không. 590 00:26:52,413 --> 00:26:53,813 - Gordon: Về nước sốt của bạn. - Cảm ơn. 591 00:26:53,880 --> 00:26:56,182 Đổ mồ hôi cho họ không có màu sắc, phải không? 592 00:26:56,216 --> 00:26:58,686 - Tất cả: Vâng thưa Bếp trưởng. - Lật lại con cá hồi đó. 593 00:26:58,752 --> 00:27:00,421 Bạn thấy nó giòn thế nào? 594 00:27:00,454 --> 00:27:03,457 Khi bạn đã tô màu xong cá hồi, tìm kiếm bên dưới nó, 595 00:27:03,457 --> 00:27:05,159 và bây giờ chúng ta chỉ cần khóa vào tất cả hương vị đó. 596 00:27:05,192 --> 00:27:06,693 Và rồi từ đó, một khi chúng ta có được màu sắc trên đó, 597 00:27:06,693 --> 00:27:08,061 lật nó lại, 598 00:27:08,095 --> 00:27:09,997 và để nó nấu chín mặt da. 599 00:27:09,997 --> 00:27:12,066 Vì vậy, người nấu món cá hồi là rất quan trọng. 600 00:27:12,099 --> 00:27:13,501 Bạn phải có da giòn. 601 00:27:13,534 --> 00:27:15,870 Gordon: Đúng vậy. Bây giờ hãy quay lại với nước sốt. 602 00:27:15,903 --> 00:27:17,604 Và bây giờ chúng ta sẽ đi cho Pernod của chúng tôi. 603 00:27:17,638 --> 00:27:19,173 Xin hãy cẩn thận. 604 00:27:19,206 --> 00:27:21,875 Vào, đứng lại và bùng cháy. 605 00:27:21,942 --> 00:27:26,446 Thực sự quan trọng, bạn phải đốt cháy tất cả số rượu đó. 606 00:27:26,446 --> 00:27:29,549 Ở lại với tôi nhé các bạn. Làm tốt lắm, Kamay. 607 00:27:29,583 --> 00:27:31,085 Đi thôi, Becca. 608 00:27:31,085 --> 00:27:34,421 Vì thế Gordon nói hãy đặt Pernod trong chảo và lửa. 609 00:27:34,454 --> 00:27:36,556 Becca, không phải ở cá hồi. Cô ấy cho nó vào cá hồi. 610 00:27:36,590 --> 00:27:39,426 - Ôi chúa ơi. - Hóa ra có hai cái chảo, 611 00:27:39,460 --> 00:27:41,462 và tôi đặt Pernod vào nhầm chảo. 612 00:27:41,495 --> 00:27:43,764 - Ờ. Tệ thật! - Để lọt vào đêm chung kết, 613 00:27:43,797 --> 00:27:46,967 đầu tiên và quan trọng nhất, đừng đốt cá. 614 00:27:47,000 --> 00:27:49,403 Ôi Chúa ơi. 615 00:27:49,469 --> 00:27:50,470 Bắn! 616 00:28:01,081 --> 00:28:04,284 Và rực lửa. Thực sự quan trọng. Ở lại với tôi nhé các bạn. 617 00:28:04,318 --> 00:28:06,654 Aarón: Becca, không phải ở cá hồi. Cô ấy cho nó vào cá hồi. 618 00:28:06,654 --> 00:28:09,456 - Ôi chúa ơi. - Bắn! 619 00:28:09,489 --> 00:28:12,492 Đó là cá hồi, và nó không nên rực lửa. 620 00:28:14,695 --> 00:28:17,264 - (thở hổn hển) - Joe: Rebecka cũng vậy và Michael. 621 00:28:17,264 --> 00:28:19,233 Cả ba người họ đã phạm sai lầm 622 00:28:19,266 --> 00:28:22,336 đốt cá hồi thay vì nước sốt. 623 00:28:22,402 --> 00:28:25,072 Tất cả chúng tôi đều đã bùng nổ beurre blanc chứ không phải cá hồi. 624 00:28:25,072 --> 00:28:26,306 - Đúng? - ( bíp ) 625 00:28:26,340 --> 00:28:28,475 Tôi để rượu vào nhầm chảo, 626 00:28:28,542 --> 00:28:30,544 và trái tim tôi như chìm xuống vì tôi biết tôi vừa làm 627 00:28:30,577 --> 00:28:32,980 một sai lầm nghiêm trọng có thể khiến tôi phải trả giá bằng cuộc thi này. 628 00:28:33,013 --> 00:28:35,415 - Hãy nghe tôi nói này các bạn. - Ôi trời. 629 00:28:35,449 --> 00:28:37,050 Hiện tại tôi đang rất chán nản, 630 00:28:37,083 --> 00:28:39,085 nhưng tôi thực sự không có thời gian để suy nghĩ về nó 631 00:28:39,152 --> 00:28:41,221 Tôi chỉ cần chỉnh sửa và lấy món ăn này ra. 632 00:28:41,221 --> 00:28:43,523 Chảo số ba, măng tây vào. 633 00:28:43,557 --> 00:28:46,126 - Chúng ta sẽ phồng rộp mất măng tây đó. - Tất cả: Vâng thưa Bếp trưởng. 634 00:28:46,159 --> 00:28:50,730 Bây giờ là nước sốt, một khi đã xong giảm xuống thành xi-rô, chúng tôi thêm kem của chúng tôi. 635 00:28:50,764 --> 00:28:53,767 Điều này ngăn chặn beurre blanc khỏi bị vỡ, hiểu không? 636 00:28:53,801 --> 00:28:54,901 - Tất cả: Vâng thưa Bếp trưởng. - Đã nghe. 637 00:28:54,935 --> 00:28:56,703 Bây giờ hãy đặt bốn cái núm nhỏ xinh xắn 638 00:28:56,737 --> 00:29:00,740 bơ vào nước sốt đó và đánh nó vào. Nghe chưa? 639 00:29:00,774 --> 00:29:02,209 - Tất cả: Nghe nói! - Vâng, đầu bếp. 640 00:29:02,275 --> 00:29:04,110 - Gordon: Tốt. Ở lại với tôi. - Joe: Ôi Chúa ơi. 641 00:29:04,144 --> 00:29:08,048 Rebecka vừa mới đổ kem vào cá hồi. Hãy nghe tôi này, các bạn. 642 00:29:08,081 --> 00:29:10,317 Kem đi trong beurre blanc. 643 00:29:10,317 --> 00:29:13,153 Ồ, không phải ở con cá. Ôi trời. 644 00:29:13,186 --> 00:29:16,290 - Chết tiệt. - Đúng là một sai lầm điên rồ. 645 00:29:16,323 --> 00:29:20,226 Cá của tôi và nó thật đẹp da giòn bị phá hủy. 646 00:29:20,293 --> 00:29:22,629 - Lạy Chúa. - Đây là một thảm họa. 647 00:29:22,662 --> 00:29:24,932 Chúng ta phải di chuyển ngay bây giờ. Đi thôi. 648 00:29:24,965 --> 00:29:26,700 Rebecka: Thật là một mớ hỗn độn quái đản. 649 00:29:26,767 --> 00:29:28,402 Lấy giấm balsamic lâu năm của bạn 650 00:29:28,402 --> 00:29:31,338 - và đi qua măng tây. - Thế hệ bùng nổ không bao giờ nấu ăn nhanh thế này. 651 00:29:31,371 --> 00:29:34,274 Chúng tôi dành thời gian của chúng tôi. Chúng tôi đang uống một chút rượu. 652 00:29:34,308 --> 00:29:37,411 - Điều này không bình thường. - Đúng rồi, kiểm tra cá hồi đi. 653 00:29:37,411 --> 00:29:40,014 Nó sẽ rất tuyệt và màu hồng bên trong. 654 00:29:40,047 --> 00:29:41,481 Kamay: Đến gần hơn, đang đến gần. 655 00:29:41,481 --> 00:29:42,750 (Michael rên rỉ) 656 00:29:42,783 --> 00:29:44,418 ( bíp ) 657 00:29:44,451 --> 00:29:47,354 Ôi Chúa ơi. Việc này đã xong. 658 00:29:47,421 --> 00:29:49,923 - Ồ, thôi nào. - Gordon: Đi thôi, Michael. 659 00:29:49,957 --> 00:29:52,159 Hãy bật chảo lên ngay bây giờ cho món gnocchi của bạn. 660 00:29:52,192 --> 00:29:54,495 - Tất cả: Vâng thưa Bếp trưởng. - Ở lại với tôi nhé các bạn. 661 00:29:54,528 --> 00:29:57,898 Vào rất cẩn thận. Rãnh bên xuống. 662 00:29:57,931 --> 00:30:00,534 Becca: Nghe nói. Cố lên. Đi, đi, đi. 663 00:30:00,567 --> 00:30:03,003 Họ phải rất cẩn thận không được đốt gnocchi đó. 664 00:30:03,003 --> 00:30:06,040 - Gordon: Đi thôi, Rebecka. - Rebecka: Nấu, nấu, nấu, làm ơn. 665 00:30:06,073 --> 00:30:07,408 Lật chúng lại một khi bạn đã có được màu sắc. 666 00:30:07,441 --> 00:30:10,177 Những chiếc gối giòn đẹp ở bên ngoài. 667 00:30:10,210 --> 00:30:12,446 Đẹp, nhẹ, êm ái ở trung tâm. 668 00:30:12,480 --> 00:30:17,050 - Becca: Tốt. - Đổ ra khay và để ráo nước. 669 00:30:17,084 --> 00:30:18,685 Đúng, tóm tắt lại. Cá hồi đẹp và hồng. 670 00:30:18,719 --> 00:30:22,289 Măng tây bị phồng rộp. Nước sốt được làm rất đẹp. 671 00:30:22,289 --> 00:30:24,791 Gnocchi đang nghỉ ngơi. Bây giờ là phần trang trí. 672 00:30:30,163 --> 00:30:32,299 Rebecka: Những thứ này chưa hoàn toàn sẵn sàng. 673 00:30:32,333 --> 00:30:34,935 Lấy tỏi tây của bạn. Những thứ này cần phải siêu mỏng, 674 00:30:35,001 --> 00:30:36,570 nếu không họ sẽ không bao giờ sẽ giòn. 675 00:30:36,603 --> 00:30:38,205 - Becca: Tốt, tốt, tốt, tốt, tốt. - Đã nghe? 676 00:30:38,272 --> 00:30:40,907 - Tất cả: Nghe nói rồi, Bếp trưởng. - Tốt. Bây giờ hãy xoay mặt sau, 677 00:30:40,941 --> 00:30:45,378 làm giòn những tỏi tây này đẹp và có màu nâu vàng. 678 00:30:45,412 --> 00:30:47,214 Kamay: Thôi nào, cố lên, cố lên. 679 00:30:47,248 --> 00:30:48,415 Một khi bạn hạnh phúc với độ giòn, 680 00:30:48,415 --> 00:30:49,749 thẳng vào đến màu trắng cháy khét. 681 00:30:49,783 --> 00:30:50,918 Tất cả: Vâng, thưa đầu bếp. 682 00:30:50,918 --> 00:30:52,586 Becca: Đi, đi, đi, đi, đi. 683 00:30:52,619 --> 00:30:53,787 Gordon: Gia vị Togarashi, 684 00:30:53,787 --> 00:30:55,355 rồi trộn nó với rong biển. 685 00:30:55,422 --> 00:30:56,790 - Tất cả: Vâng thưa Bếp trưởng. - Phải. 686 00:30:56,824 --> 00:30:57,925 Giòn, giòn. 687 00:30:57,958 --> 00:30:58,926 Bây giờ đến phần mạ. 688 00:30:58,959 --> 00:31:00,060 ( bíp ) 689 00:31:00,094 --> 00:31:02,295 Trước hết, hãy lấy măng tây của bạn, 690 00:31:02,329 --> 00:31:04,531 và sau đó của bạn sáu gnocchi xinh đẹp. 691 00:31:04,564 --> 00:31:06,434 Được rồi. Dễ. 692 00:31:06,467 --> 00:31:10,204 Từ đó, lấy nấm truffle của bạn, và chỉ cần nướng gnocchi. 693 00:31:10,271 --> 00:31:12,840 Và sau đó một chút chạm vào của phô mai parmesan. 694 00:31:12,873 --> 00:31:15,842 Từ đó, ngồi cá hồi độc đáo trên đầu măng tây. 695 00:31:15,876 --> 00:31:20,214 - Vâng, đầu bếp. - Hai thìa nước sốt ngon ở giữa đĩa. 696 00:31:20,281 --> 00:31:24,151 - Được rồi. - Tỏi tây của bạn, đặt chúng lên trên, và thế là xong. 697 00:31:24,184 --> 00:31:26,920 Cá hồi áp chảo tuyệt đẹp của chúng tôi với nấm truffle gnocchi. 698 00:31:26,920 --> 00:31:29,256 30 giây của bạn bắt đầu ngay bây giờ. Đi thôi các bạn. 699 00:31:29,290 --> 00:31:31,225 - Thôi nào, Michael. - Joe: Đi thôi các bạn. Cố lên. 700 00:31:31,258 --> 00:31:34,227 - Đi thôi. Bạn có thể làm điều đó. - Gordon: Đi thôi. 701 00:31:34,261 --> 00:31:37,297 - Được rồi, tập trung. - Michael: Ồ, thôi nào, thôi nào. 702 00:31:37,330 --> 00:31:41,101 - (thở dài) - Giám khảo: Mười, chín, tám, 703 00:31:41,134 --> 00:31:43,270 - bảy, sáu... - Nhanh lên, nhanh lên. 704 00:31:43,303 --> 00:31:45,406 - ...năm, bốn, ba... - Kamay: Thôi nào. 705 00:31:45,439 --> 00:31:49,342 - ...hai, một. - Gordon: Và dừng lại! Làm tốt! 706 00:31:50,277 --> 00:31:53,413 - ( bíp ) - (thở dài) 707 00:31:53,447 --> 00:31:55,416 - Tôi bắt đầu nướng cá hồi của mình. - Tôi cũng vậy. 708 00:31:55,449 --> 00:31:57,484 - Ôi chúa ơi. - Tôi cũng làm điều tương tự, 709 00:31:57,517 --> 00:31:59,820 vậy nước sốt của tôi không có Pernod. 710 00:31:59,887 --> 00:32:01,555 Đây không phải là màn trình diễn tốt nhất của tôi. 711 00:32:01,555 --> 00:32:04,725 Gnocchi của tôi trông ngon đấy, nước sốt của tôi được giữ lại với nhau, 712 00:32:04,758 --> 00:32:07,361 nhưng cá hồi của tôi bị cháy. 713 00:32:07,394 --> 00:32:09,597 Về nhà ngay trước đêm chung kết, 714 00:32:09,630 --> 00:32:11,765 Tôi chỉ cảm thấy như Tôi sẽ làm mọi người thất vọng. 715 00:32:11,765 --> 00:32:14,267 Vì thế tôi chỉ cầu nguyện cho ai đó 716 00:32:14,301 --> 00:32:15,769 có thể được thực hiện một sai lầm lớn hơn tôi. 717 00:32:15,803 --> 00:32:19,606 Bây giờ, món ăn của Gordon trông thật tuyệt vời. 718 00:32:19,673 --> 00:32:23,977 Nhưng câu hỏi là, bốn bạn có đáp ứng được tiêu chuẩn của anh ấy không? 719 00:32:24,010 --> 00:32:26,279 Đúng rồi, Kamay, vui lòng mang món ăn của bạn lên. 720 00:32:26,313 --> 00:32:28,549 - Becca: Đi đi Kamay. - Kamay: Chuyện này lâu rồi 721 00:32:28,582 --> 00:32:30,518 khó khăn nhất thách thức cho đến nay. 722 00:32:30,518 --> 00:32:32,319 Món ăn này phải 723 00:32:32,319 --> 00:32:34,754 gần với Chef Gordon's món ăn nhất có thể. 724 00:32:34,821 --> 00:32:37,224 Nhưng trước sự phấn khích của tôi, chúng trông khá giống nhau, 725 00:32:37,290 --> 00:32:39,093 nên tôi cảm thấy khá tốt ngay bây giờ. 726 00:32:39,159 --> 00:32:41,061 Gordon: Vì vậy, về mặt trực quan, bạn nhìn vào hai món ăn này, 727 00:32:41,095 --> 00:32:42,429 và bạn đã làm rất tốt. 728 00:32:42,463 --> 00:32:44,431 Tôi yêu hình dạng của gnocchi. 729 00:32:44,465 --> 00:32:46,834 Và cá hồi, nước sốt, được thực hiện rất đẹp. 730 00:32:46,900 --> 00:32:49,469 - Cảm ơn. - Chúng ta đi nhé? 731 00:32:52,940 --> 00:32:55,542 Kamay, cá hồi được tẩm ướp đẹp mắt. Da giòn. 732 00:32:55,575 --> 00:32:58,946 Gnocchi chỉ nhớ thôi chút phô mai đó và nấm cục ở cuối, 733 00:32:58,946 --> 00:33:00,948 nhưng điều tôi yêu thích ở đây là nước sốt. 734 00:33:00,981 --> 00:33:02,549 Vâng, ngôi sao đó là beurre blanc. 735 00:33:02,582 --> 00:33:04,484 Nó có mùi hồi hương vị vì Pernod. 736 00:33:04,551 --> 00:33:06,487 Và tôi chỉ yêu những điều tinh tế 737 00:33:06,487 --> 00:33:08,489 - giống như char trên măng tây. - Cảm ơn. 738 00:33:08,555 --> 00:33:10,224 Gnocchi rất ngon, và beurre blanc 739 00:33:10,290 --> 00:33:12,025 thực sự, giống như, tuyệt vời. 740 00:33:12,058 --> 00:33:13,960 - Cảm ơn, Joe. - Làm tốt. 741 00:33:14,027 --> 00:33:16,363 Làm tốt lắm, Kamay. Bạn đã làm rung chuyển nó. 742 00:33:16,363 --> 00:33:18,966 Nó tốt. Nó rất tốt. 743 00:33:19,033 --> 00:33:21,869 Tiếp theo là Becca. 744 00:33:21,902 --> 00:33:23,871 Becca: Tôi cực kỳ tự hào về bản thân mình. 745 00:33:23,871 --> 00:33:25,472 Tôi đã đưa ra thử thách này mọi thứ tôi có, 746 00:33:25,472 --> 00:33:27,241 và tôi biết Tôi đã làm tốt nhất có thể 747 00:33:27,274 --> 00:33:29,143 để theo kịp với Gordon Ramsay. 748 00:33:29,176 --> 00:33:32,245 Gordon: Vậy, cá hồi, nó được hỏa táng một chút ở trên. 749 00:33:32,279 --> 00:33:33,914 Gnocchi có màu sắc đẹp mắt. 750 00:33:33,948 --> 00:33:35,415 Đôi lần bạn đã phải vật lộn, 751 00:33:35,415 --> 00:33:37,618 nhưng tối nay bạn đã không bỏ cuộc. 752 00:33:37,618 --> 00:33:39,553 Tôi thích điều đó. Chúng ta có nên không? 753 00:33:46,093 --> 00:33:47,861 Vậy là cá hồi đã chín đẹp bên trong, 754 00:33:47,894 --> 00:33:51,498 - nhưng nó có than củi đó hương vị bên ngoài. - Vâng. 755 00:33:51,565 --> 00:33:53,601 - Thực tế beurre blanc ngon quá. - Cảm ơn. 756 00:33:53,634 --> 00:33:55,603 Vâng, tôi thực sự rất thích hương vị của beurre blanc. 757 00:33:55,636 --> 00:33:59,039 Nó thực sự có mùi hôi với hàng tấn thì là, mà tôi thực sự thích thú. 758 00:33:59,073 --> 00:34:01,408 - Cảm ơn. - Măng tây đã ngon rồi, 759 00:34:01,442 --> 00:34:03,377 và gnocchi có thể trở nên nhẹ nhàng và mềm mại hơn. 760 00:34:03,411 --> 00:34:06,213 Nhưng nhìn này, ăn món này tất cả cùng nhau, nó khá tốt. 761 00:34:06,213 --> 00:34:08,748 - Cảm ơn. - Cảm ơn, Becca. 762 00:34:08,748 --> 00:34:11,151 Làm tốt lắm, Becca. 763 00:34:11,184 --> 00:34:12,619 Michael: Bạn đã làm tốt. 764 00:34:14,054 --> 00:34:17,057 Michael, vui lòng mang theo món ăn của bạn lên. Cảm ơn. 765 00:34:17,057 --> 00:34:20,226 - Michael. - Đây là lần đầu tiên trong cuộc thi này 766 00:34:20,293 --> 00:34:22,229 rằng tôi thực sự đã làm rối tung một loại protein. 767 00:34:22,263 --> 00:34:26,066 Tôi chỉ đang thực sự cầu nguyện rằng các yếu tố khác của tôi món ăn này rất mạnh 768 00:34:26,099 --> 00:34:28,202 và đủ để có được tôi vào đêm chung kết. 769 00:34:28,269 --> 00:34:31,705 Gordon: Được rồi, cá hồi trông có vẻ bị cháy ở trên. 770 00:34:31,739 --> 00:34:34,408 Nhưng tin tốt là, tôi nhìn ở hạt gnocchi, 771 00:34:34,441 --> 00:34:36,410 chúng được ép rất đẹp vào bảng đó. 772 00:34:36,443 --> 00:34:38,946 Đi được nửa đường, bạn nhìn có chút mất kiểm soát. 773 00:34:39,012 --> 00:34:41,548 Vâng, tôi đã đổ flambé vào nhầm chảo, 774 00:34:41,548 --> 00:34:44,651 - và làn da của tôi đã quá giòn. - Phải. Chúng ta có nên không? 775 00:34:52,959 --> 00:34:54,961 Vì vậy, thật đáng buồn, cá hồi đã chín quá rồi. 776 00:34:54,961 --> 00:34:57,197 Gnocchi, dài hơn tôi một chút, 777 00:34:57,231 --> 00:34:58,966 và họ có thể làm với một chút bên dưới khô hơn một chút 778 00:34:58,966 --> 00:35:01,034 nên chúng rất đẹp, nhẹ, mịn. 779 00:35:01,101 --> 00:35:04,437 - Nhưng bạn đã bật lại và thực hiện một loại nước sốt thực sự tốt. - Vâng, đầu bếp. 780 00:35:04,437 --> 00:35:05,672 Vâng, thật đáng tiếc về da của cá hồi. 781 00:35:05,739 --> 00:35:07,207 Nhưng tôi nghĩ đối với tôi, 782 00:35:07,274 --> 00:35:09,543 sự kỳ diệu ở đây là ở nước sốt và gnocchi của bạn. 783 00:35:09,576 --> 00:35:11,812 Vì vậy khi bạn cắn một miếng nhỏ ở một số nội thất 784 00:35:11,845 --> 00:35:14,614 của chính cá hồi, đó là một vết cắn thực sự kỳ diệu. 785 00:35:14,648 --> 00:35:17,718 Michael, bạn đã bị mắc kẹt trong đó khoảnh khắc với đôi flambé. 786 00:35:17,751 --> 00:35:21,288 Và thật không may, bởi vì món ăn có một số chuộc lại những phẩm chất cho nó. 787 00:35:21,321 --> 00:35:23,423 - Cảm ơn, Joe. - Cảm ơn. 788 00:35:26,059 --> 00:35:27,594 Nhưng hương vị vẫn ở đó, phải không? 789 00:35:30,497 --> 00:35:33,734 Được rồi, Rebecka, xin vui lòng mang món ăn của bạn xuống. Cảm ơn. 790 00:35:33,767 --> 00:35:37,138 Tôi cảm thấy nhẹ nhõm bởi vì tôi đã xong việc với thử thách điên rồ này, 791 00:35:37,171 --> 00:35:39,539 nhưng tôi thực sự lo lắng về nước sốt. 792 00:35:39,572 --> 00:35:42,409 Tôi biết nó không có Pernod, vậy đây có thể là 793 00:35:42,443 --> 00:35:46,079 một phần trong món ăn của tôi điều đó đưa tôi về nhà. 794 00:35:46,079 --> 00:35:48,415 Gordon: Vậy, gnocchi, một chút quá mỏng. 795 00:35:48,449 --> 00:35:51,418 Cá hồi, siêu giòn. Đáng buồn là nước sốt bị hỏng 796 00:35:51,451 --> 00:35:53,987 - bởi vì bạn đã không thêm đủ kem. - Phải. 797 00:35:54,021 --> 00:35:57,057 - Và có Pernod nào trong đó không? beurre blanc chút nào? Không. - Không hề. 798 00:35:57,090 --> 00:35:59,125 - Joe: Ôi. - Ừm. 799 00:36:11,872 --> 00:36:15,008 Rebecka, có Pernod không? trong beurre blanc chút nào? 800 00:36:15,042 --> 00:36:16,610 - Không có gì. - Không. 801 00:36:16,610 --> 00:36:20,280 - Ồ. - Phải. Chúng ta có nên không? 802 00:36:30,357 --> 00:36:32,893 Vì vậy, Rebecka, cá hồi nấu chín đẹp mắt. 803 00:36:32,960 --> 00:36:36,230 Tôi làm bạn ngạc nhiên có lớp da giòn đó sau khi được thoa kem. 804 00:36:36,296 --> 00:36:39,099 Điều còn thiếu là Pernod trong cái beurre blanc đó. 805 00:36:39,166 --> 00:36:40,901 - Đúng. - Thật là xấu hổ. 806 00:36:40,967 --> 00:36:43,403 Tôi nghĩ, đối với tôi, gnocchi rất tuyệt. Chúng có màu nâu đẹp mắt. 807 00:36:43,437 --> 00:36:45,606 Nhưng bạn không thể đi xung quanh sự thật rằng nước sốt của bạn bị hỏng. 808 00:36:45,673 --> 00:36:49,543 - Vâng. - Tôi nghĩ sai lầm lớn nhất ở đây đây không phải là nước sốt. 809 00:36:49,543 --> 00:36:54,014 - Rebecka: Không, không. - Đây là về mặt kỹ thuật nước sốt salad, 810 00:36:54,047 --> 00:36:55,116 - và đó là một vấn đề. - Vâng. 811 00:36:55,149 --> 00:36:57,551 Cảm ơn, Rebecka. 812 00:36:57,584 --> 00:37:00,187 - Cá hồi màu hồng. - Ừ, không, cá hồi nấu chín kỹ. 813 00:37:00,220 --> 00:37:02,456 Gordon: Bây giờ, tất cả các bạn, 814 00:37:02,456 --> 00:37:05,993 Joe, Aaron và tôi cần một thời điểm rất quan trọng. 815 00:37:06,026 --> 00:37:09,530 Hãy làm theo cách của bạn làm ơn về phía trước. Cảm ơn. Xin lỗi chúng tôi. 816 00:37:09,530 --> 00:37:15,002 ( đang chơi nhạc ) 817 00:37:15,036 --> 00:37:16,937 Đã có món ăn nổi bật tối nay. 818 00:37:17,004 --> 00:37:19,273 - Kamay có cái này. - Cảm ơn các bạn. 819 00:37:19,306 --> 00:37:22,443 - Becca. Nước sốt thật không thể tin được đối với Becca. - Aaron: Ừ. 820 00:37:22,476 --> 00:37:25,045 - Người nấu món cá của Michael không phải là tuyệt vời. - Vâng. 821 00:37:25,079 --> 00:37:27,481 Và sau đó có một món ăn điều đó chưa hoàn chỉnh. 822 00:37:27,548 --> 00:37:31,818 - Tôi đã đốt cá hồi của mình. - Nhưng cậu đã làm nước sốt đẹp. 823 00:37:31,885 --> 00:37:33,553 - Tất cả đều đồng ý? - Vâng, đầu bếp. 824 00:37:38,258 --> 00:37:40,193 Gordon: Thật là một đêm tuyệt vời. 825 00:37:40,227 --> 00:37:44,364 Bây giờ, ba người các bạn sắp để tiến vào đêm chung kết, 826 00:37:44,431 --> 00:37:48,768 trong khi một trong số các bạn sẽ rời khỏi bếp MasterChef. 827 00:37:48,802 --> 00:37:53,607 Joe, Aaron và tôi cảm thấy rằng một đầu bếp tại nhà thực sự nổi bật. 828 00:37:53,640 --> 00:37:54,708 Xin chúc mừng tới... 829 00:37:56,910 --> 00:37:59,479 - Kamay. - Làm tốt. 830 00:37:59,512 --> 00:38:02,349 - Làm tốt lắm Kamay. - Đi lên ban công đi. 831 00:38:02,382 --> 00:38:05,552 - Cảm ơn. - Ba người đứng đầu! Ối! 832 00:38:05,586 --> 00:38:08,355 Đây là khoảnh khắc Tôi đã chờ đợi. 833 00:38:08,388 --> 00:38:11,224 Cảm giác đó giống như một sự nhẹ nhõm vậy. 834 00:38:11,258 --> 00:38:15,262 Cá nhân tiếp theo tham gia Kamay trong đêm chung kết, 835 00:38:15,295 --> 00:38:17,264 lời chúc mừng đến... 836 00:38:20,634 --> 00:38:22,068 Becca. 837 00:38:25,272 --> 00:38:27,040 Đi thẳng lên ban công. 838 00:38:27,040 --> 00:38:29,210 - Làm tốt lắm, Becca. - Chúa ơi. 839 00:38:29,276 --> 00:38:31,044 - Chúc mừng. - Làm tốt lắm. 840 00:38:31,078 --> 00:38:33,213 Tôi tự hào về bạn. 841 00:38:33,280 --> 00:38:35,415 Bây giờ, Rebecka và Michael, 842 00:38:35,449 --> 00:38:38,052 cả hai bạn đều có lỗi trong món ăn của bạn tối nay, 843 00:38:38,085 --> 00:38:40,187 và điều này đã được một quyết định thực sự khó khăn. 844 00:38:40,220 --> 00:38:45,826 Nhưng cá nhân cuối cùng tiến vào đêm chung kết, 845 00:38:45,893 --> 00:38:48,028 lời chúc mừng đến... 846 00:38:52,366 --> 00:38:55,068 - Michael. - (thở dài) 847 00:38:55,102 --> 00:38:56,736 - Làm tốt lắm anh bạn. - Chúc mừng. 848 00:38:56,770 --> 00:38:58,104 Xin hãy nói lời tạm biệt với Rebecka. 849 00:39:01,474 --> 00:39:03,110 Bạn xứng đáng với nó. 850 00:39:03,110 --> 00:39:04,545 - Michael: Cảm ơn bạn. - Làm tốt. 851 00:39:04,578 --> 00:39:06,914 Tôi thậm chí còn không biết làm thế nào tôi ở đây ngay bây giờ. 852 00:39:06,947 --> 00:39:09,516 Nhưng để thực sự trở thành trong ba trận cuối cùng 853 00:39:09,549 --> 00:39:10,617 là hoàn toàn siêu thực. 854 00:39:12,853 --> 00:39:15,489 Rebecka, cá hồi đã được nấu rất đẹp. 855 00:39:15,522 --> 00:39:18,225 Nhưng thật không may món ăn của bạn chưa hoàn chỉnh, 856 00:39:18,291 --> 00:39:21,695 vì nước sốt đã thiếu Pernod. 857 00:39:21,728 --> 00:39:25,499 Nhưng thành thật mà nói, Tôi nghĩ bạn luôn là người duy nhất để đánh bại trong nhà bếp này. 858 00:39:25,499 --> 00:39:28,002 - Bạn biết điều đó không? - Cảm ơn. đánh giá cao điều đó rất nhiều. 859 00:39:28,035 --> 00:39:31,372 Ai nghĩ vậy bà ngoại 63 tuổi 860 00:39:31,405 --> 00:39:35,909 sẽ đứng ở "MasterChef" vào top 4? 861 00:39:35,943 --> 00:39:37,544 Cảm ơn bạn rất nhiều cho mọi thứ. 862 00:39:37,577 --> 00:39:38,812 Hãy đến và nói lời tạm biệt, em yêu. 863 00:39:38,879 --> 00:39:39,980 - Vui lòng. - Làm tốt lắm! 864 00:39:40,013 --> 00:39:41,215 Gordon: Anh yêu em, cô gái. 865 00:39:41,282 --> 00:39:42,816 - Tôi cũng yêu bạn. - Anh yêu em nhiều hơn. 866 00:39:42,883 --> 00:39:44,551 - Tuyệt vời. Ôi Chúa ơi. - Anh yêu em nhiều hơn. 867 00:39:44,585 --> 00:39:48,622 Tôi rời khỏi đây thật tự hào, thật hạnh phúc, thật biết ơn. 868 00:39:48,655 --> 00:39:51,225 - Cậu di chuyển nhanh phải không? - Họ nghĩ tôi chậm chạp. Họ nghĩ tôi già rồi. 869 00:39:51,258 --> 00:39:55,062 - Tôi đang tới tìm họ. - Tôi nghĩ tôi đã chứng minh được những thế hệ khác 870 00:39:55,095 --> 00:39:58,165 rằng thế hệ Baby Boomers chưa ngừng sống. 871 00:39:58,198 --> 00:40:00,501 - Đừng làm hỏng chuyện này. - Ồ, ( bíp ). 872 00:40:00,534 --> 00:40:03,003 - Chính xác. - Bạn và tôi là alpha phải không? 873 00:40:03,070 --> 00:40:05,338 - Chúng ta sẽ đối đầu nhau. - Đúng vậy. Chúng tôi có lẽ sẽ giết nhau đi, ừ. 874 00:40:05,372 --> 00:40:07,907 - Có lẽ là vậy. - Cảm ơn Rebecka thật nhiều. 875 00:40:07,907 --> 00:40:09,609 - Rebecka. - Làm tốt lắm. Làm tốt lắm. 876 00:40:09,676 --> 00:40:13,080 Trải nghiệm này thực sự đã vừa làm tôi thỏa mãn theo một cách nào đó 877 00:40:13,113 --> 00:40:14,714 tôi đoán vậy Tôi đã khao khát. 878 00:40:14,748 --> 00:40:17,250 Tôi chưa bao giờ nghĩ trong sự nghiệp của mình Tôi muốn nói rằng tôi thích mạ 879 00:40:17,283 --> 00:40:21,021 của một chiếc bánh mì thịt (bleep), nhưng cái này trông rất tốt. 880 00:40:21,054 --> 00:40:22,456 Cá bị đóng đinh. Nghêu ngon. 881 00:40:22,489 --> 00:40:24,324 Cái này có vị như món cá brodetto của mẹ tôi. 882 00:40:24,358 --> 00:40:26,894 - Món ăn này thật tuyệt vời. - Thật là vui khi được nếm thử. 883 00:40:26,927 --> 00:40:28,229 Bạn sẽ làm tôi khóc mất. 884 00:40:28,295 --> 00:40:30,230 Tôi không ra đi buồn bã. Ra đi vui vẻ nhé các bạn. 885 00:40:30,297 --> 00:40:32,566 Tôi cảm thấy như mình vừa chạm vào bề mặt 886 00:40:32,600 --> 00:40:35,135 về ý nghĩa của nó trở thành một đầu bếp giỏi. 887 00:40:35,168 --> 00:40:37,471 - Tạm biệt, Rebecka. Yêu bạn. - Rebecka: Yêu các bạn. 888 00:40:37,504 --> 00:40:39,706 Tôi muốn nói với tất cả những Boomer khác ngoài kia, 889 00:40:39,739 --> 00:40:42,309 không bao giờ là quá muộn để thực hiện ước mơ của bạn. 890 00:40:42,343 --> 00:40:44,812 - Gordon: Tạm biệt em yêu. - Tạm biệt các bạn. 891 00:40:44,879 --> 00:40:46,746 - Thật là một nữ hoàng. - Ôi Chúa ơi. 892 00:40:49,550 --> 00:40:54,755 Ờ, ừ, ừ. Chúng tôi có ba người vào chung kết! Làm tốt! Cố lên! 893 00:40:54,788 --> 00:40:57,591 Kamay, Becca và Michael. 894 00:40:57,591 --> 00:41:02,929 Hãy nghỉ ngơi và chuẩn bị sẵn sàng cho cuộc chiến ẩm thực của cuộc sống của bạn. Chúc ngủ ngon. 895 00:41:02,963 --> 00:41:04,932 - Tất cả. - Chuyện này thật hoang dã. 896 00:41:04,965 --> 00:41:07,234 - Ồ! - Gordon: Lần sau, 897 00:41:07,300 --> 00:41:10,838 đó là "MasterChef: Đêm chung kết lớn của các thế hệ. 898 00:41:10,871 --> 00:41:12,306 - Chào mừng! - Ba người đứng đầu, 899 00:41:12,339 --> 00:41:15,342 Michael, Becca, và Kamay đối đầu 900 00:41:15,409 --> 00:41:19,246 - trở thành của Mỹ MasterChef tiếp theo. - Vâng! 901 00:41:19,280 --> 00:41:24,150 Đêm nay, một lần và mãi mãi, chúng ta sẽ tìm ra thế hệ nào có những đầu bếp giỏi nhất. 902 00:41:24,184 --> 00:41:26,453 - Nóng hổi! - Trông tuyệt lắm, Mike. 903 00:41:26,453 --> 00:41:30,290 - Thôi nào các bạn! - Ôi Chúa ơi. Được rồi. 904 00:41:30,323 --> 00:41:32,927 - Thôi nào, thôi nào. - Cô ấy phản đối việc đó một cách chủ yếu. 905 00:41:32,960 --> 00:41:34,361 Điều đó không diễn ra tốt đẹp. 906 00:41:34,428 --> 00:41:36,129 có rất nhiều thành phần của món ăn này. 907 00:41:36,162 --> 00:41:37,965 Điều tồi tệ nhất anh ấy có thể làm đang gấp gáp quá. 908 00:41:37,998 --> 00:41:41,202 - Ôi Chúa ơi. Nó hiếm hơn. - Thở sâu vào, Mike. Hít thở sâu. 909 00:41:41,235 --> 00:41:44,571 Chỉ có một đầu bếp sẽ giành chiến thắng danh hiệu, chiếc cúp, 910 00:41:44,605 --> 00:41:46,407 và một phần tư trị giá một triệu đô la. 911 00:41:46,440 --> 00:41:50,277 Điều này thể hiện sự tinh tế về mặt kỹ thuật ngoài niềm tin. Làm tốt lắm. 912 00:41:50,310 --> 00:41:53,347 Tôi nghĩ điều kỳ diệu nằm ở món súp đó. Nó rất phát triển. 913 00:41:53,347 --> 00:41:56,883 - Mọi thứ đều tuyệt vời. Nó khá kỳ diệu. - Cảm ơn. 914 00:41:56,917 --> 00:42:00,420 MasterChef tiếp theo của Mỹ là...