1
00:00:01,604 --> 00:00:03,240
- Gordon: Trước đây
"MasterChef: Các thế hệ"...
- Nâng lên!

2
00:00:03,240 --> 00:00:05,711
Thử thách của bạn là sử dụng
những nguyên liệu nóng hổi đó

3
00:00:05,745 --> 00:00:09,285
trong một món ăn chất lượng nhà hàng.

4
00:00:09,318 --> 00:00:10,287
Bây giờ, ở đây để giúp chúng tôi đánh giá,

5
00:00:10,320 --> 00:00:12,358
xin chào mừng Sean Evans!

6
00:00:12,391 --> 00:00:14,596
- (tiếng hoan hô và vỗ tay)
- Chúng ta đi đây!

7
00:00:14,630 --> 00:00:16,333
Tôi sẽ cố gắng hết sức
vì nó nằm trong top 10.

8
00:00:16,333 --> 00:00:19,338
- Hai người sẽ về nhà.
- Ôi, cậu bé.

9
00:00:19,372 --> 00:00:21,476
Tôi đang nấu món gà rán cay.

10
00:00:21,510 --> 00:00:23,246
Hãy chắc chắn rằng
bạn đừng nấu quá chín thứ đó.

11
00:00:23,280 --> 00:00:24,516
Ồ, tôi sẽ mất ( bíp ).

12
00:00:24,516 --> 00:00:26,152
Bạn đã nấu quá chín
gà khô.

13
00:00:26,152 --> 00:00:28,223
tôi không nhận được
bất kỳ sức nóng nào.

14
00:00:28,223 --> 00:00:31,864
- Vâng, đầu bếp.
- Kimberly và Hallie,

15
00:00:31,897 --> 00:00:36,072
- nói lời tạm biệt.
- Đây có thể là bánh ngô ngon nhất
Tôi từng có trong đời.

16
00:00:36,072 --> 00:00:38,744
Xin chúc mừng, Adam.

17
00:00:38,777 --> 00:00:41,683
Adam: Cảm giác thật tuyệt
để cuối cùng giành được chiến thắng.
Đó thực sự là một giấc mơ.

18
00:00:41,717 --> 00:00:44,488
- Tối nay...
- Ồ, không!

19
00:00:44,523 --> 00:00:48,163
...tám người đứng đầu
kỹ năng giao tiếp
sắp va vào tường.

20
00:00:48,163 --> 00:00:50,167
Bạn sẽ làm việc theo cặp
làm món ăn

21
00:00:50,167 --> 00:00:52,639
- hương vị đó và trông giống hệt nhau.
- Ôi chúa ơi.

22
00:00:52,639 --> 00:00:55,979
Và tối nay, hai người
sẽ về nhà.

23
00:00:56,012 --> 00:00:59,185
Đúng vậy.
Tối nay là một đêm khác
loại bỏ kép.

24
00:00:59,218 --> 00:01:01,289
Tôi có một cảm giác
rằng mọi thứ có thể trở nên tồi tệ.

25
00:01:01,322 --> 00:01:04,028
- Ối, ôi, ôi.
- Cậu phải nói "đằng sau."

26
00:01:04,061 --> 00:01:06,667
- Có vẻ hơi muộn rồi.
- Tay tôi nóng quá!
Nó bị lật úp!

27
00:01:06,700 --> 00:01:08,738
- Cậu đã làm gì thế?
- Họ đang gặp rắc rối lớn.

28
00:01:08,771 --> 00:01:10,274
Đó không phải là tôi!
Đó là Becca!

29
00:01:10,307 --> 00:01:11,677
- Cái gì?
- Warren!

30
00:01:11,710 --> 00:01:13,447
- Horacio mồm to lắm.
- Warren!

31
00:01:13,447 --> 00:01:15,451
- Im đi, Horacio! Câm miệng!
- Warren!

32
00:01:15,484 --> 00:01:16,753
Không.

33
00:01:19,192 --> 00:01:23,199
( đang chơi nhạc )

34
00:01:28,545 --> 00:01:31,382
Vâng. Bức tường!
Khoảnh khắc thực sự của sự thật.

35
00:01:31,415 --> 00:01:35,256
- Bạn có thể tin tưởng đối tác của mình không?
- Đây là cấp độ tiếp theo.

36
00:01:36,359 --> 00:01:39,398
- Ôi Chúa ơi. Ồ, không!
- Được rồi!

37
00:01:39,432 --> 00:01:41,837
- Điều này thật điên rồ! Cái gì?
- Bức tường đáng sợ!

38
00:01:41,870 --> 00:01:46,245
- Người này cao hơn nhiều đấy.
- Ồ, đó là bức tường.

39
00:01:46,279 --> 00:01:47,882
Tôi đoán chúng ta đều đã biết
nó đang đến.

40
00:01:47,916 --> 00:01:50,053
Và nhìn thấy nó,
nó thật khó chịu.

41
00:01:50,087 --> 00:01:51,891
- Nó rất lớn.
- Thưa Vinh Quang.

42
00:01:51,924 --> 00:01:53,059
- Thật là điên rồ.
- Chào tường.

43
00:01:53,092 --> 00:01:54,061
Chúng tôi hiểu rồi, các bạn. Chúng tôi đã hiểu nó.

44
00:01:54,094 --> 00:01:55,097
Đây là Thunderdome.

45
00:01:55,163 --> 00:01:56,366
Đây là thách thức

46
00:01:56,432 --> 00:01:57,368
mà mọi người đều lo sợ,

47
00:01:57,434 --> 00:01:58,971
và điều này có thể mang lại

48
00:01:58,971 --> 00:02:00,508
rất nhiều người trong chúng ta
đến đầu gối của chúng tôi ngày hôm nay.

49
00:02:00,541 --> 00:02:03,013
Phải! Chào buổi tối mọi người.
Tám người đứng đầu.

50
00:02:03,046 --> 00:02:06,052
- Nào, hãy cống hiến hết mình
một tràng pháo tay lớn.
- ( cổ vũ )

51
00:02:06,085 --> 00:02:09,392
Các bạn, nếu bạn muốn
tiến gần hơn một bước

52
00:02:09,425 --> 00:02:11,329
đến một phần tư
trị giá một triệu đô la,

53
00:02:11,362 --> 00:02:14,302
bạn thực sự đã
có một rào cản gia nhập.

54
00:02:14,335 --> 00:02:19,245
Người khổng lồ cao 65 foot này
trước đó đã gỡ xuống

55
00:02:19,279 --> 00:02:22,050
nhiều hơn một đầu bếp hàng đầu
trong cuộc thi này.

56
00:02:22,084 --> 00:02:23,721
- ( rên rỉ )
- Tối nay chúng ta sẽ đặt

57
00:02:23,754 --> 00:02:26,393
kỹ năng giao tiếp của bạn
để kiểm tra.

58
00:02:26,459 --> 00:02:28,396
Bạn sẽ làm việc theo cặp
làm món ăn

59
00:02:28,463 --> 00:02:30,501
hương vị đó và trông giống hệt nhau

60
00:02:30,501 --> 00:02:34,108
trong khi bạn nấu ở hai mặt đối diện
của chính bức tường này.

61
00:02:34,141 --> 00:02:35,612
Ôi chúa ơi.

62
00:02:35,645 --> 00:02:37,414
Bạn cần hình dung
và thực hiện

63
00:02:37,481 --> 00:02:41,422
một sáng tác đầy đủ
Món ăn xứng đáng của MasterChef

64
00:02:41,489 --> 00:02:45,430
bởi vì tối nay hai cá nhân
sẽ về nhà.

65
00:02:45,497 --> 00:02:49,472
Đúng vậy.
Tối nay là một đêm khác
loại bỏ kép.

66
00:02:49,506 --> 00:02:53,313
- Ôi chúa ơi.
- Nhưng nói cho bạn biết,
hai cá nhân đó

67
00:02:53,346 --> 00:02:55,483
không nhất thiết
phải ở cùng một đội.

68
00:02:55,483 --> 00:02:57,956
- (thở hổn hển)
- (cười khúc khích)

69
00:02:57,956 --> 00:03:01,697
Các cặp đội được cho là
điều quan trọng nhất
về thử thách này.

70
00:03:01,764 --> 00:03:05,671
Và thành thật mà nói,
họ có thể tạo ra hoặc phá vỡ bạn.

71
00:03:05,671 --> 00:03:08,544
Bây giờ, Adam, vì anh đã thắng
thử thách lần trước,

72
00:03:08,577 --> 00:03:11,449
tối nay bạn có cái cuối cùng
lợi thế của mùa giải.

73
00:03:11,516 --> 00:03:15,156
Bây giờ bạn có thể chọn
đồng đội của bạn đầu tiên.

74
00:03:15,190 --> 00:03:16,593
Hãy lên đây.

75
00:03:18,330 --> 00:03:19,800
Đúng,
trước khi bạn cho chúng tôi biết đó là ai,

76
00:03:19,833 --> 00:03:21,636
cho chúng tôi cái nhìn sâu sắc
vào điều bạn đang nghĩ.

77
00:03:21,670 --> 00:03:23,941
Tôi nghĩ người này làm việc
thực sự tốt dưới áp lực,

78
00:03:23,941 --> 00:03:25,311
là một người giao tiếp tốt.

79
00:03:25,377 --> 00:03:26,981
Tôi nghĩ chúng ta cùng nhau
có thể tạo ra thứ gì đó

80
00:03:27,014 --> 00:03:28,551
thực sự thú vị,
thực sự độc đáo

81
00:03:28,584 --> 00:03:30,153
Tối nay tôi sẽ ghép đôi
với Michael.

82
00:03:30,153 --> 00:03:32,057
- Gordon: Michael.
- Ồ!

83
00:03:32,090 --> 00:03:35,865
Adam và Michael,
xin vui lòng xếp hàng ở đó.
Cảm ơn.

84
00:03:37,367 --> 00:03:39,940
Ồ. Michael, bạn có thấy không
cái đó đang tới à?

85
00:03:39,973 --> 00:03:42,679
- Tôi đã hy vọng điều đó.
- Vâng, đó là một sự kết hợp năng động.

86
00:03:42,712 --> 00:03:45,952
Về phần các bạn còn lại,
bạn vẫn cần phải được ghép nối.

87
00:03:45,985 --> 00:03:48,958
Adam đã lấy người mà anh ấy nghĩ
là kem của mùa màng,

88
00:03:48,991 --> 00:03:52,431
vậy là bạn bị mắc kẹt
với những thứ còn sót lại này.
Vâng, bạn có biết những gì?

89
00:03:52,431 --> 00:03:54,836
Chúng tôi muốn làm điều này
tối nay công bằng nhất có thể.

90
00:03:54,870 --> 00:03:58,309
Vậy người đó
chọn đội của bạn...

91
00:03:58,343 --> 00:04:01,149
- hiện tại cậu có sao không!
- (lẩm bẩm)

92
00:04:01,182 --> 00:04:02,686
- Chúng ta ổn chứ?
- Được rồi, Kamay, ở lại.

93
00:04:02,719 --> 00:04:04,790
- Đúng.
- Tôi đoán là tôi và anh phải không?

94
00:04:04,823 --> 00:04:07,360
- ( cười )
- (tiếng nói chuyện im lặng)

95
00:04:07,360 --> 00:04:08,798
- Được rồi.
- Chúng tôi có cái này.

96
00:04:08,831 --> 00:04:10,367
Ôi trời ơi, tôi ơi.

97
00:04:10,434 --> 00:04:11,770
Rebecka, chuyện gì đã xảy ra ở đó vậy?

98
00:04:11,803 --> 00:04:13,206
Tôi tới chỗ Murt trước,

99
00:04:13,239 --> 00:04:14,375
nhưng anh ấy đã chọn Becca.

100
00:04:14,408 --> 00:04:15,377
Và rồi tôi kiểu như,

101
00:04:15,410 --> 00:04:16,580
được, tôi sẽ lấy cô gái này.

102
00:04:16,580 --> 00:04:18,517
Tối nay hắn là kẻ bị truy nã.

103
00:04:18,551 --> 00:04:21,456
Đúng vậy, tất cả các bạn,
hãy đeo tạp dề màu của đội bạn vào.

104
00:04:21,489 --> 00:04:23,226
Horacio và Rebecka
cả hai đều bám lấy tôi.

105
00:04:23,260 --> 00:04:25,030
Tôi kiểu như, ôi, ôi,
ôi, ôi, ôi.

106
00:04:25,063 --> 00:04:26,465
Tôi biết tôi là một món hàng hot,
nhưng tôi sẽ tới thẳng chỗ Becca

107
00:04:26,499 --> 00:04:27,769
vì đó là
người tôi muốn vào đội của tôi.

108
00:04:27,802 --> 00:04:30,073
- Ồ, thật hoang đường.
- Chúng ta có cùng loại

109
00:04:30,073 --> 00:04:31,911
về phong cách nấu ăn, và cả
Becca thiên về lãnh đạo hơn,

110
00:04:31,944 --> 00:04:32,912
Tôi là người theo sau nhiều hơn.

111
00:04:32,945 --> 00:04:33,914
Chúng tôi có một biệt ngữ Gen Z.

112
00:04:33,948 --> 00:04:35,618
Chúng tôi nói chuyện rất nhiều.

113
00:04:35,652 --> 00:04:36,653
Thành thật mà nói,
Tôi nghĩ chúng ta sẽ rất,

114
00:04:36,720 --> 00:04:37,923
rất mạnh mẽ trong thử thách này.

115
00:04:37,956 --> 00:04:39,191
Đừng sợ hét lên,

116
00:04:39,225 --> 00:04:40,728
- bạn thân mến của tôi.
- Không có vấn đề gì.

117
00:04:40,795 --> 00:04:42,130
Chúng ta phải hét lên.

118
00:04:42,197 --> 00:04:43,233
Vì thế tôi hơi lo lắng.

119
00:04:43,266 --> 00:04:44,536
Tôi lo rằng Horacio

120
00:04:44,536 --> 00:04:45,538
có vấn đề với

121
00:04:45,604 --> 00:04:47,341
tiếp nhận thông tin.

122
00:04:47,374 --> 00:04:49,344
Tôi nghĩ rằng anh ấy nghe thấy
điều anh ấy muốn nghe,

123
00:04:49,378 --> 00:04:51,583
rằng anh ấy không thực sự lắng nghe.

124
00:04:51,616 --> 00:04:53,554
Tôi có một cảm giác
rằng mọi thứ có thể trở nên tồi tệ.

125
00:04:53,587 --> 00:04:57,962
- Sẵn sàng đi.
- Đội xanh,
bạn có hai Gen Z,

126
00:04:57,962 --> 00:05:00,033
- Murt và Becca.
- Đúng.

127
00:05:00,066 --> 00:05:03,473
Đội đỏ, một Millennial ở Kamay
và Baby Boomer từ Rebecka.

128
00:05:03,508 --> 00:05:04,876
Chúng ta có cái này rồi, em yêu.

129
00:05:04,909 --> 00:05:06,613
Những người già vàng son!
Một đội màu xám cho tóc màu xám!

130
00:05:06,613 --> 00:05:09,653
Hai đứa trẻ bùng nổ
ở Horacio và Warren.

131
00:05:09,686 --> 00:05:13,560
Và cuối cùng,
một Millennial ở Michael
và Thế hệ Z ở Adam.

132
00:05:13,627 --> 00:05:17,635
Được rồi các bạn, các bạn sẽ có một giờ
nấu ăn cùng bạn đời của bạn

133
00:05:17,669 --> 00:05:20,875
ngăn cách bởi bức tường hùng vĩ đó.

134
00:05:20,908 --> 00:05:23,446
Bây giờ hãy nhớ nhé các bạn,
điều này rất quan trọng.

135
00:05:23,514 --> 00:05:27,287
Mục tiêu cuối cùng là dành cho món ăn của bạn
không chỉ để nhìn,

136
00:05:27,320 --> 00:05:28,658
nhưng có hương vị giống hệt nhau.

137
00:05:28,691 --> 00:05:32,264
Bạn sẽ bị phán xét
về sự phức tạp

138
00:05:32,264 --> 00:05:36,072
và chất lượng của món ăn,
không chỉ ở sự giống nhau của chúng.

139
00:05:36,105 --> 00:05:41,683
Các bạn sẽ nhận được
chỉ năm phút trong phòng đựng thức ăn
để sáng tác món ăn của bạn

140
00:05:41,717 --> 00:05:44,088
và nhặt tất cả nguyên liệu
mà bạn cần.

141
00:05:44,121 --> 00:05:47,863
Nhưng lời cảnh báo, cái tủ đựng thức ăn đó
sẽ đóng cửa sau năm phút.

142
00:05:47,863 --> 00:05:50,400
Cánh cửa đó sẽ không mở lại,
hiểu không?

143
00:05:50,434 --> 00:05:51,704
Tất cả: Vâng, thưa đầu bếp.

144
00:05:51,737 --> 00:05:54,742
Tất cả các bạn,
những điều may mắn nhất.

145
00:05:54,809 --> 00:05:59,252
- 60 phút của bạn bắt đầu ngay bây giờ.
- Đi, đi, đi, đi, đi.

146
00:05:59,285 --> 00:06:01,021
Đi thôi.

147
00:06:03,660 --> 00:06:05,029
- Suy nghĩ đầu tiên?
- Dải New York?

148
00:06:06,934 --> 00:06:08,904
- Được rồi, tôi ổn với điều đó.
- Hoặc là chúng ta đi theo con đường sò điệp

149
00:06:08,904 --> 00:06:10,742
hoặc con đường chặt thịt lợn. tôi cảm thấy
tốt hơn về miếng thịt lợn.

150
00:06:10,775 --> 00:06:12,444
- Cậu cảm thấy thế nào-- được rồi.
- Được rồi, sườn lợn.

151
00:06:12,444 --> 00:06:14,381
Bạn sẽ phải chịu trách nhiệm,
và tôi sẽ đi theo, được chứ?

152
00:06:14,415 --> 00:06:16,653
Thế nên tôi đang nghĩ
khoai lang nghiền nhuyễn

153
00:06:16,653 --> 00:06:18,791
với
một loại dầu giấm sâm panh thảo mộc.

154
00:06:18,791 --> 00:06:21,462
Cá hồi, polenta kem
sẽ có kem nặng trong đó.

155
00:06:21,496 --> 00:06:23,332
Chúng ta sẽ giảm
nửa chai rượu trắng.

156
00:06:23,366 --> 00:06:25,303
Rượu vang trắng
sẽ tự giảm?

157
00:06:25,337 --> 00:06:26,673
Không, bạn phải đặt nó
trên lửa.

158
00:06:26,706 --> 00:06:28,243
Cả hai: Chúng ta cần một phía khác.

159
00:06:28,276 --> 00:06:31,416
Tôi đang nghĩ nếu chúng ta làm flambéed
hành đỏ caramen...

160
00:06:31,449 --> 00:06:33,253
Tôi sẽ dẫn đầu
trong đội của chúng tôi.

161
00:06:33,286 --> 00:06:36,091
- Bắt đầu mua sắm thôi các bạn.
- Bạn nhận được giỏ,
Tôi sẽ lấy thịt lợn.

162
00:06:36,125 --> 00:06:38,598
Tôi biết Murt tới đây để giành chiến thắng,
anh ấy ở đây để chơi,

163
00:06:38,631 --> 00:06:42,404
nhưng tôi không chắc chắn 100%
nếu anh ấy chịu lắng nghe.

164
00:06:42,437 --> 00:06:46,746
Và có rất nhiều điều chưa biết,
và điều đó khiến tôi
một chút lo lắng.

165
00:06:46,780 --> 00:06:48,817
Horacio, hãy đến bên cạnh Warren.

166
00:06:48,851 --> 00:06:50,989
- Tôi đang nhận được
rượu sâm panh dấm.
- Gordon: Năm...

167
00:06:51,022 --> 00:06:51,991
- Ồ, chúng tôi cần--
- Bơ!

168
00:06:52,024 --> 00:06:55,698
...bốn, ba, hai, một,

169
00:06:55,698 --> 00:06:58,504
- và phòng đựng thức ăn đã đóng cửa.
- Ồ.

170
00:06:58,537 --> 00:07:00,007
Được rồi, Michael,
dẫn đầu.

171
00:07:00,040 --> 00:07:01,577
- Trao đổi mọi thứ.
- Tôi hiểu rồi. Tôi hiểu rồi.

172
00:07:01,610 --> 00:07:03,881
Rebecka:
Giải nén mọi thứ!

173
00:07:03,914 --> 00:07:05,651
Được rồi,
chúng ta đang nhảy vào cái gì đầu tiên?

174
00:07:05,718 --> 00:07:06,720
- Nước nóng, Adam.
- Horacio.

175
00:07:06,753 --> 00:07:08,289
Bạn có thể nghe thấy tôi không?
Bạn có thể nghe thấy tôi không?

176
00:07:08,322 --> 00:07:09,927
- Rebecka, tôi đang dỡ hàng.
- Ối, ôi, ôi.

177
00:07:09,927 --> 00:07:11,495
- Cậu phải nói "đằng sau."
- Lỗi của tôi, lỗi của tôi.

178
00:07:11,530 --> 00:07:12,766
Bạn đã làm được rồi
nhiệt độ cao nhất phải không?

179
00:07:12,766 --> 00:07:14,301
Tôi xin lỗi, Adam,
Tôi không thể nghe thấy bạn.

180
00:07:14,334 --> 00:07:16,472
- Horacio?
- Warren!

181
00:07:16,507 --> 00:07:18,175
- Một lần nữa thôi, Adam!
- Warren!

182
00:07:18,242 --> 00:07:20,013
- Warren, muối và tiêu!
- Tôi cũng đang bong tróc đây.

183
00:07:20,047 --> 00:07:22,484
- Adam: Được rồi!
- Có Horacio bên cạnh

184
00:07:22,519 --> 00:07:24,756
đang thực sự ảnh hưởng
hiệu suất của đội chúng tôi

185
00:07:24,790 --> 00:07:26,058
bởi vì tôi không thể nghe thấy gì cả

186
00:07:26,125 --> 00:07:27,862
Ý tôi là anh ấy đang hét lên
như thể anh ấy đang ở đường đua.

187
00:07:27,896 --> 00:07:31,537
- Đầu bếp, anh thế nào rồi?
- Im đi, Horacio! Câm miệng!

188
00:07:31,537 --> 00:07:33,139
- Tôi đang dỡ hàng!
- Máy chế biến thực phẩm!

189
00:07:33,173 --> 00:07:36,212
- Becca:
Máy xay thực phẩm, sau đó là máy xay sinh tố!
- Được rồi, vâng! Đã nghe.

190
00:07:36,279 --> 00:07:39,084
- Murt: Nghe nói.
- Không, đó không phải là tôi!
Đó là Becca!

191
00:07:39,084 --> 00:07:40,353
Kamay: Ồ, được rồi.

192
00:07:40,386 --> 00:07:42,592
Gordon:
Các bạn, tối nay sẽ là một đêm tuyệt vời đấy.

193
00:07:42,625 --> 00:07:45,898
Bức tường lớn,
và một lần loại trừ kép khác

194
00:07:45,931 --> 00:07:47,535
khi chúng tôi di chuyển về phía
sáu người đứng đầu.

195
00:07:47,535 --> 00:07:50,373
- Có rất nhiều thứ trên đường dây.
- Adam, chuẩn bị măng tây tiếp theo.

196
00:07:50,407 --> 00:07:52,344
- Cắt chúng đi!
- Cắt nhỏ măng tây. Có bạn rồi.

197
00:07:52,377 --> 00:07:54,015
Hãy nói về các cặp đôi,
được không?

198
00:07:54,048 --> 00:07:56,352
Tôi thích ý tưởng của Adam
và Michael cùng nhau.

199
00:07:56,386 --> 00:07:58,490
Cả hai tay súng trẻ, rất lái xe.

200
00:07:58,524 --> 00:08:00,160
Joe: Bạn có nghĩ Michael
là lựa chọn tốt nhất?

201
00:08:00,193 --> 00:08:02,364
Đúng. quỹ đạo của Michael
trong ba tuần qua,

202
00:08:02,397 --> 00:08:04,067
Adam có thể nhận ra điều đó.

203
00:08:04,101 --> 00:08:06,005
Vì thế anh ấy muốn trở thành
ở bên cạnh anh ấy phải không?

204
00:08:06,038 --> 00:08:07,240
- Aaron: Chính xác.
- Tôi nghĩ đó là một bước đi thông minh.

205
00:08:07,274 --> 00:08:08,410
Kích thước khoảng nửa inch, phải không?

206
00:08:08,410 --> 00:08:10,748
Nửa inch. Vâng, thưa ngài.

207
00:08:10,782 --> 00:08:12,384
Bạn đang làm bao nhiêu củ khoai tây?

208
00:08:12,417 --> 00:08:13,521
Tôi đang làm một rưỡi!

209
00:08:13,554 --> 00:08:15,223
Ở đội đỏ,
chúng ta có Kamay,

210
00:08:15,256 --> 00:08:17,529
và bạn có Rebecka--
hai cá tính mạnh mẽ.

211
00:08:17,562 --> 00:08:21,135
Gordon: Trở lại phòng đựng thức ăn,
nó nghe giống như Kamay
sẽ dẫn đầu.

212
00:08:21,201 --> 00:08:23,473
Tôi bị sốc vì Rebecka
sẽ im lặng

213
00:08:23,507 --> 00:08:26,245
và để Kamay
đưa cái này đến chiến thắng.

214
00:08:26,279 --> 00:08:27,815
Joe:
Bạn đặt hai người như thế

215
00:08:27,815 --> 00:08:30,420
rằng cả hai đều có
bản năng chịu trách nhiệm,

216
00:08:30,453 --> 00:08:31,657
nó có thể đánh vần rắc rối.

217
00:08:31,690 --> 00:08:33,527
Rebecka,
Tôi đang cắt khoai tây của tôi!

218
00:08:33,561 --> 00:08:34,996
- Tôi đã cắt khoai tây rồi.
- Được rồi!

219
00:08:35,029 --> 00:08:36,867
Nước của tôi đang sôi.
Nước của tôi đang sôi.

220
00:08:36,934 --> 00:08:38,604
Nó không cần phải đun sôi!

221
00:08:38,671 --> 00:08:40,407
- Có khoai tây rồi.
- Tuyệt vời.

222
00:08:40,407 --> 00:08:42,879
Ở đội xanh,
chúng ta có Murt và Becca,

223
00:08:42,912 --> 00:08:44,916
cả Gen Z,
trẻ trung, năng động,

224
00:08:44,950 --> 00:08:46,587
rất hy vọng
điều đó sẽ hỗ trợ họ.

225
00:08:46,620 --> 00:08:48,289
- Becca phải lãnh đạo đội đó.
- Gordon: Bạn nghĩ sao?

226
00:08:48,289 --> 00:08:49,358
Tôi nghĩ cô ấy chỉ có
một chút

227
00:08:49,425 --> 00:08:50,628
trưởng thành hơn trong nhà bếp.

228
00:08:50,628 --> 00:08:52,732
- Gordon: Hiểu rồi.
- Ngôi sao của Murt đang lên,

229
00:08:52,766 --> 00:08:55,136
nhưng tôi nghĩ Becca
là người nấu ăn ngon hơn.

230
00:08:55,136 --> 00:08:57,441
Cắt tỉa mầm Brussels
một chút ở cuối

231
00:08:57,474 --> 00:08:58,978
- và sau đó cắt chúng làm đôi.
- Đó là nơi tôi đang ở hiện giờ.

232
00:08:59,011 --> 00:09:00,346
Cảm ơn.

233
00:09:00,346 --> 00:09:03,286
Horacio, cho nước luộc gà vào

234
00:09:03,319 --> 00:09:04,856
đun sôi để làm polenta.

235
00:09:04,889 --> 00:09:06,860
- Ồ, chúng tôi quên mất
gà kho.
- Tôi hiểu rồi.

236
00:09:06,893 --> 00:09:09,431
Tôi sẽ ném qua
một nước luộc gà.

237
00:09:09,464 --> 00:09:12,605
- Vâng. Ừ, đi đi!
- Sẵn sàng chưa?

238
00:09:12,639 --> 00:09:14,709
- Chuyện này sẽ đi tới đâu?
- Gordon: Ôi trời ơi.

239
00:09:14,742 --> 00:09:17,113
Warren đã ném rồi
thành phần trên tường.

240
00:09:17,147 --> 00:09:20,453
Aarón: Ý tôi là, họ đã
nấu ăn cạnh nhau trong suốt
cả mùa giải này,

241
00:09:20,453 --> 00:09:21,790
vậy ý tưởng là
mà họ phải biết

242
00:09:21,856 --> 00:09:23,727
bộ đồ mạnh mẽ của nhau
và điểm yếu.

243
00:09:23,761 --> 00:09:25,296
Vì vậy, hy vọng đưa nó vào chơi.

244
00:09:25,330 --> 00:09:27,668
Gordon: Ừ, nhưng tôi không nghĩ
họ có chung khẩu vị,

245
00:09:27,668 --> 00:09:29,271
cùng một cái nhìn sâu sắc,
và vì vậy tôi hơi lo lắng

246
00:09:29,304 --> 00:09:31,810
cái đó sao cũng được
họ đã khái niệm hóa
trở lại phòng đựng thức ăn

247
00:09:31,843 --> 00:09:33,112
họ thực sự có thể thực hiện.

248
00:09:33,146 --> 00:09:34,982
Mười phút trôi qua.

249
00:09:34,982 --> 00:09:38,022
Chúng tôi đang thất vọng
đến 50 phút còn lại.

250
00:09:38,022 --> 00:09:39,124
- Kamay!
- Đúng?

251
00:09:39,157 --> 00:09:41,863
Tôi có bass sọc
và sò điệp.

252
00:09:41,863 --> 00:09:44,201
- Hãy chơi bass sọc.
- Chúng ta nêm gia vị thế nào?
Muối và hạt tiêu?

253
00:09:44,201 --> 00:09:46,807
- Muối và hạt tiêu. Đúng.
- Và phết bơ? Được rồi.

254
00:09:46,874 --> 00:09:49,813
Rebecka bổ nhiệm tôi làm lãnh đạo,
nhưng bây giờ chúng ta đang nấu ăn,

255
00:09:49,880 --> 00:09:51,415
cô ấy chỉ bắt đầu sủa mệnh lệnh.

256
00:09:51,449 --> 00:09:52,752
Sau khi bạn làm xong

257
00:09:52,752 --> 00:09:54,155
đưa những củ khoai tây đó vào,

258
00:09:54,155 --> 00:09:56,793
hãy chuẩn bị rau của chúng ta.

259
00:09:56,826 --> 00:09:58,797
tôi không biết
chuyện gì đã xảy ra ở đây

260
00:09:58,831 --> 00:10:01,836
- Kamay!
- Cho tôi khoảng một phút.

261
00:10:01,903 --> 00:10:04,642
Đôi khi hai người có ý chí mạnh mẽ
mọi người húc đầu.

262
00:10:04,642 --> 00:10:06,178
Những gì chúng tôi đang làm bây giờ
là gia vị.

263
00:10:06,212 --> 00:10:09,519
- Đừng nấu cá.
- Cho tôi một phút, Rebecka.

264
00:10:09,519 --> 00:10:11,321
Điều này có thể đi chệch hướng
rất nhanh chóng.

265
00:10:11,321 --> 00:10:15,297
- Nó sẽ là một thảm họa.
- Kamay, mang khoai tây vào đi!

266
00:10:15,363 --> 00:10:17,100
Ôi chúa ơi!

267
00:10:25,283 --> 00:10:26,553
Vâng, hãy làm tám phần...

268
00:10:26,586 --> 00:10:28,356
Rebecka: Kamay,
mang khoai tây vào đi!

269
00:10:28,389 --> 00:10:31,261
Ôi chúa ơi!
Được rồi, tôi sẽ nhận được
họ vào ngay bây giờ.

270
00:10:31,295 --> 00:10:34,502
- Anh nói anh muốn làm
âm trầm sọc, đúng không?
- Hãy làm đi.

271
00:10:34,535 --> 00:10:37,174
- Vậy tôi sẽ
hãy làm theo sự dẫn dắt của bạn, Rebecka!
- Được rồi.

272
00:10:37,207 --> 00:10:39,946
Rebecka đã giật lấy
vô lăng tuột khỏi tay tôi,

273
00:10:39,980 --> 00:10:42,350
nhưng không có thời gian để ở lại.

274
00:10:42,384 --> 00:10:46,726
Tôi nghĩ tôi đang dẫn đầu, nhưng nó
có vẻ như Rebecka đang dẫn đầu,
và tôi ổn với điều đó.

275
00:10:46,793 --> 00:10:49,064
- Bạn đang ghi điểm phải không?
phần trên của cá?
- Đúng.

276
00:10:49,098 --> 00:10:51,068
Ghi điểm một phần tư
từ rìa.

277
00:10:51,101 --> 00:10:52,672
- Được rồi.
- Được rồi?

278
00:10:52,705 --> 00:10:56,112
15 phút trôi qua!
Còn 45 phút nữa!

279
00:10:56,145 --> 00:10:57,915
Michael:
Vì vậy, hãy kiểm tra rau mùi tây của chúng tôi.

280
00:10:57,915 --> 00:11:00,754
- Kiểm tra cái gì của chúng tôi? Củ cải?
- Chuẩn rồi.

281
00:11:00,788 --> 00:11:03,125
Tối nay thử thách này
không phải là về các món ăn chỉ là nhìn
về mặt thẩm mỹ giống nhau.

282
00:11:03,158 --> 00:11:05,998
- Họ cần nếm thử
cũng giống hệt nhau.
- Đó là phần khó nhất.

283
00:11:06,031 --> 00:11:08,870
Vâng, và một phần lớn
của câu đố này
là giao tiếp

284
00:11:08,937 --> 00:11:10,507
và nói điều đó
cùng một ngôn ngữ về mặt ẩm thực.

285
00:11:10,541 --> 00:11:12,243
Khoai tây gần như đã hoàn thành!

286
00:11:12,277 --> 00:11:14,481
- Tôi cần thêm thời gian, Rebecka.
- Không sao đâu.

287
00:11:14,515 --> 00:11:16,152
Đi thôi.

288
00:11:16,185 --> 00:11:18,557
- Becca, cậu có bơ không?
- Trung tâm, sẵn sàng chưa? Một!

289
00:11:18,591 --> 00:11:20,728
- Chuẩn rồi. Hiểu rồi.
- Hai.

290
00:11:20,761 --> 00:11:22,899
- Nó đây rồi.
- Becca, mọi chuyện thế nào rồi?

291
00:11:22,966 --> 00:11:25,003
Mọi chuyện đang ổn thôi, Chef.
Tôi thực sự vui mừng
ở bên Murt.

292
00:11:25,036 --> 00:11:26,372
Tôi cảm thấy như chúng ta đang ở trên
cùng một trang.

293
00:11:26,372 --> 00:11:27,775
Tôi thực sự vui mừng về
những gì chúng ta sẽ làm.

294
00:11:27,775 --> 00:11:29,011
Món ăn là gì?
Bạn đang làm gì thế?

295
00:11:29,044 --> 00:11:30,379
Sườn heo, và tôi muốn
để bổ sung cho nó

296
00:11:30,413 --> 00:11:32,116
với khoai lang
và chimichurri.

297
00:11:32,150 --> 00:11:33,453
Hãy chắc chắn rằng bạn nhận được
một hương vị sâu sắc thực sự tuyệt vời

298
00:11:33,486 --> 00:11:34,889
với con chimichurri đó.

299
00:11:34,922 --> 00:11:37,962
Nó cần độ axit.
Có chuyện gì thế?

300
00:11:37,962 --> 00:11:39,431
- Chúng tôi quên chanh.
- Cậu quên cái gì cơ?

301
00:11:39,464 --> 00:11:42,070
Chúng tôi quên chanh!
Đối với con chimichurri hôi hám!

302
00:11:42,137 --> 00:11:45,611
- Không có cam quýt à?
- Chúng ta có giấm.
Cảm ơn trời.

303
00:11:45,644 --> 00:11:47,247
Becca, kéo đi
khoai lang của bạn ra.

304
00:11:47,281 --> 00:11:49,685
Được rồi! Đậy nắp lại để chúng
có thể hấp một chút được không?

305
00:11:49,719 --> 00:11:52,057
- Gordon: Chính xác.
- Tôi đang đặt chúng vào
máy chế biến thực phẩm ngay bây giờ.

306
00:11:52,123 --> 00:11:53,894
Không, không, không!
Bạn muốn hấp chúng trước,

307
00:11:53,894 --> 00:11:55,397
đặt chúng vào góc
trong nồi.

308
00:11:55,430 --> 00:11:57,267
- Đừng lấy chúng
ra khỏi nồi.
- Đã nghe.

309
00:11:57,300 --> 00:11:59,337
Thế đấy.
Nghe này, ngay dưới
Còn 40 phút nữa.

310
00:11:59,371 --> 00:12:00,775
- Ở cùng nhau.
- Đã nghe.

311
00:12:00,775 --> 00:12:01,777
- Anh có cái này phải không?
- Cảm ơn đầu bếp.

312
00:12:01,777 --> 00:12:03,614
Chúc may mắn.

313
00:12:03,647 --> 00:12:05,551
Michael,
vậy hãy chuẩn bị nấm?

314
00:12:05,584 --> 00:12:08,022
- Chúng ta hãy cố gắng giữ nó
một sự cắt đều, thô.
- Chuẩn rồi.

315
00:12:08,055 --> 00:12:10,694
Aarón: Vậy, Michael, anh đã
lựa chọn số một, phải không?

316
00:12:10,728 --> 00:12:14,034
- Vậy cậu cảm thấy thế nào về điều đó?
- Tôi cảm thấy tuyệt vời, đặc biệt
được Adam chọn.

317
00:12:14,068 --> 00:12:15,705
Bởi vì tôi nghĩ Adam
là một đầu bếp cực kỳ giỏi.

318
00:12:15,738 --> 00:12:18,076
- Tôi nghĩ chúng ta đang
giao tiếp tốt.
- Và món ăn là gì?

319
00:12:18,142 --> 00:12:20,447
Michael: Một dải New York
với nước sốt rượu vang đỏ.

320
00:12:20,480 --> 00:12:23,954
Chúng tôi có một ít củ cải đường,
và sau đó chúng tôi cũng có
một ít măng tây nữa.

321
00:12:24,021 --> 00:12:26,158
- Món ăn này là ý tưởng của ai?
- Tôi đã dẫn đầu

322
00:12:26,191 --> 00:12:29,164
chỉ đang cố gắng
để đưa ra một khái niệm,
nhưng sau đó chúng tôi từ đó.

323
00:12:29,197 --> 00:12:31,302
- Adam, cậu đã mùa chưa?
bít tết của bạn?
- Đúng.

324
00:12:31,335 --> 00:12:33,072
- Được rồi,
chỉ cần muối ngay bây giờ.
- Được rồi.

325
00:12:33,072 --> 00:12:35,343
Bạn đang bảo anh ta muối.
Bạn sẽ mặc bao nhiêu?

326
00:12:35,377 --> 00:12:37,849
- Ừ, như thế đấy.
- Aarón: Hãy chắc chắn rằng bạn
truyền đạt điều đó.

327
00:12:37,916 --> 00:12:39,852
- Joe: Được rồi, chúc may mắn.
- Vâng.

328
00:12:39,885 --> 00:12:43,627
Rebecka, khoai lang của tôi
đang đi vào đồ ăn
bộ xử lý, được chứ?

329
00:12:43,661 --> 00:12:46,833
Của tôi cũng vậy. Tôi có một cái vỗ nhẹ
bơ ở đó bây giờ.
Muối và hạt tiêu phải không?

330
00:12:46,833 --> 00:12:48,336
Đúng! Đó là những gì
Tôi cũng sẽ làm vậy.

331
00:12:48,336 --> 00:12:50,172
Bạn nói bạn đang ngồi
ở ghế hành khách

332
00:12:50,172 --> 00:12:51,844
và bạn đang lái thứ này!

333
00:12:51,844 --> 00:12:53,112
Cô gái à, em không thể tự giúp mình được,
bạn có thể?

334
00:12:53,145 --> 00:12:54,682
Tôi không thể giúp được.
Tôi không thể giúp được.

335
00:12:54,716 --> 00:12:55,951
Kể cho tôi nghe về món ăn đi.
Bạn đang làm gì thế?

336
00:12:55,984 --> 00:12:58,389
Chúng tôi đang làm cá vược

337
00:12:58,389 --> 00:12:59,726
với khoai lang nghiền nhuyễn,

338
00:12:59,793 --> 00:13:02,998
măng tây,
và pattypans, và đậu bắp.

339
00:13:03,065 --> 00:13:04,669
Bây giờ họ lấy
nấu ăn một chút, phải không?

340
00:13:04,702 --> 00:13:06,973
Đúng, và nếu họ không đúng,
thì chúng tôi sẽ không mặc chúng vào.

341
00:13:07,006 --> 00:13:09,277
Gordon:
Chúng tôi cũng có hai bảng chữ cái
trong đội này.

342
00:13:09,277 --> 00:13:12,284
- Kamay cứng đầu quá.
- Hy vọng mọi chuyện sẽ như vậy
một bữa tiệc vui vẻ.

343
00:13:12,284 --> 00:13:14,655
- Có chuyện gì với cậu vậy?
và sự kiểm soát đó?
- Tôi không biết.

344
00:13:14,689 --> 00:13:18,029
- Tôi thích kiểm soát
mọi người. Nó tệ quá.
- Bạn và tôi là alpha phải không?

345
00:13:18,095 --> 00:13:20,166
- Chúng tôi đối đầu nhau.
- Vâng, có lẽ chúng tôi sẽ làm vậy
giết nhau đi, ừ.

346
00:13:20,233 --> 00:13:22,270
Có lẽ chúng tôi sẽ làm vậy.
Đừng nấu cá quá sớm.

347
00:13:22,304 --> 00:13:24,474
- Không, không.
- Và đừng để nó quá lâu.
để lấy nước sốt ở đó, được chứ?

348
00:13:24,474 --> 00:13:26,111
- Vâng, chắc chắn rồi. Cảm ơn.
- Vâng? Chúc may mắn.

349
00:13:26,144 --> 00:13:28,884
- Ớt cayenne.
- Được rồi, của tôi đã khô rồi.

350
00:13:28,884 --> 00:13:30,353
tôi đang nhận được
gia vị ngay bây giờ.

351
00:13:30,353 --> 00:13:32,090
Vâng, tôi đang ném
gia vị cũng có ngay bây giờ.

352
00:13:32,124 --> 00:13:33,392
Được rồi, Warren,
món ăn là gì?

353
00:13:33,426 --> 00:13:35,698
Vâng, chúng tôi đang làm
cá hồi da giòn

354
00:13:35,731 --> 00:13:39,371
trên một polenta kem
với măng tây nướng áp chảo
với một ít tỏi,

355
00:13:39,404 --> 00:13:42,243
- với beurre blanc
và một sự tồn tại lâu dài.
- Ai dẫn đầu ở đây?

356
00:13:42,277 --> 00:13:43,947
- Tôi đang dẫn đầu.
Bạn có thể tin được không?
- Cả hai: Cậu đang dẫn đầu à?

357
00:13:43,980 --> 00:13:45,751
- Horacio có nghe không?
- Phải có ai đó dẫn đầu.

358
00:13:45,784 --> 00:13:47,053
Bạn có thể tin được không?
Đúng vậy. Đúng vậy.

359
00:13:47,120 --> 00:13:49,892
Tôi có nước dùng gà
sôi rồi, Warren!

360
00:13:49,925 --> 00:13:51,763
Rượu trắng đang sôi.
Hãy để nó giảm đi.

361
00:13:51,797 --> 00:13:54,067
- Chắc phải giảm đi nhiều.
- Đang giảm dần.

362
00:13:54,101 --> 00:13:56,907
Các bạn đang đối phó thế nào
với bức tường cao 8 foot này
trước mặt bạn?

363
00:13:56,973 --> 00:13:59,512
- Nghe này, Horacio's
có một cái miệng lớn.
- Ừ, ừ.

364
00:13:59,546 --> 00:14:01,348
Bạn biết gì về
chuyện gì đang xảy ra ở đó thế?

365
00:14:01,381 --> 00:14:03,252
Anh ấy đang nói với tôi rằng anh ấy đang làm
mọi thứ tôi đang làm.

366
00:14:03,285 --> 00:14:05,190
- Joe: Được rồi, chúc may mắn.
- Cảm ơn các quý ông.

367
00:14:05,223 --> 00:14:08,062
Gordon: 30 phút trôi qua!
Còn lại 30 phút!

368
00:14:08,095 --> 00:14:11,770
- Nửa đường!
- Hãy bắt đầu chimichurri,

369
00:14:11,770 --> 00:14:13,172
và sau đó chúng ta sẽ nhận được
thịt lợn, được chứ?

370
00:14:13,205 --> 00:14:15,176
- Được rồi.
- Được rồi, Murt và Becca,

371
00:14:15,176 --> 00:14:17,514
đội này chắc chắn là
được Becca điều khiển.

372
00:14:17,548 --> 00:14:19,217
Họ đang làm món sườn heo, được chứ?

373
00:14:19,284 --> 00:14:21,288
Với vị ngon
chimichurri thơm.

374
00:14:21,322 --> 00:14:24,929
Nhưng đoán xem?
Họ quên nhặt chanh
từ phòng đựng thức ăn.

375
00:14:24,962 --> 00:14:27,568
- Joe: Ồ, không. Được rồi.
- Họ có giấm.

376
00:14:27,635 --> 00:14:29,104
Nhưng nó cần quả chanh đó phải không?

377
00:14:30,139 --> 00:14:32,076
- Một thìa canh.
- Được rồi, bây giờ--

378
00:14:32,143 --> 00:14:33,780
Cắt da cá hồi.

379
00:14:33,814 --> 00:14:35,951
Vâng, ghi điểm trên da
khoảng năm lần.

380
00:14:36,018 --> 00:14:38,455
Được rồi, tốt.
Năm lần. Năm lần.

381
00:14:38,488 --> 00:14:41,429
Horacio và Warren đang sử dụng
cá hồi là protein của chúng,

382
00:14:41,462 --> 00:14:43,432
và họ sẽ làm
một beurre blanc.

383
00:14:43,465 --> 00:14:44,902
- Ai dẫn đầu? Ồ.
- Aaron: Chắc chắn là Warren.

384
00:14:44,935 --> 00:14:46,171
Aaron: Không còn nghi ngờ gì nữa.

385
00:14:46,205 --> 00:14:48,242
Không có thời gian để suy nghĩ.
Chúng ta cần phải hành động.

386
00:14:48,276 --> 00:14:50,313
Được rồi, Rebecka, tôi sẽ
thả pattypan của tôi xuống bây giờ, được chứ?

387
00:14:50,347 --> 00:14:53,987
Pattypan và măng tây
cả trong chảo!

388
00:14:54,020 --> 00:14:56,092
Gordon: Kamay và Rebecka,

389
00:14:56,125 --> 00:14:59,031
vậy là họ đang làm
một con cá vược sọc nướng áp chảo.

390
00:14:59,064 --> 00:15:01,134
Họ có một ít đậu bắp.
Tôi không chắc họ có biết không

391
00:15:01,201 --> 00:15:03,941
- cách nấu ăn
những điều đó một cách đúng đắn.
- Tôi không thích đậu bắp.

392
00:15:03,974 --> 00:15:05,844
- Tôi đã lật đậu bắp chưa?
- Trông nó thế nào?

393
00:15:05,877 --> 00:15:08,617
- Kamay:
Hạt rất đẹp và có màu nâu.
- Được rồi, lật chúng lại.

394
00:15:08,650 --> 00:15:11,455
- Kamay: Được rồi.
- Gordon: Rõ ràng,
Rebecka đang điều hành việc này.

395
00:15:11,489 --> 00:15:14,128
- Thế là chúng tôi bối rối.
Chẳng phải cô ấy đã nói thế--
- Joe: Kamay đang điều hành nó phải không?

396
00:15:14,194 --> 00:15:16,800
- Aaron: Ừ.
- Kamay bắt đầu,
và bây giờ Rebecka đã bước lên.

397
00:15:16,833 --> 00:15:18,537
- Cô tự chủ được.
- Không.

398
00:15:18,570 --> 00:15:21,141
- Cô ấy là Gấu Mẹ.
- Lấy măng tây ra trước.

399
00:15:21,141 --> 00:15:23,278
Ồ, bạn đã nấu chín
măng tây của bạn rồi à?

400
00:15:23,312 --> 00:15:25,818
- Vâng, măng tây của tôi đã xong rồi.
Được rồi.
- Bây giờ để tôi nấu cho.

401
00:15:25,851 --> 00:15:28,288
- Lọc rau mùi tây ngay bây giờ.
- Chuẩn rồi.

402
00:15:28,322 --> 00:15:30,226
Adam và Michael sẽ đi
với một dải New York,

403
00:15:30,260 --> 00:15:31,563
và họ sẽ làm
nước sốt rượu vang đỏ.

404
00:15:31,630 --> 00:15:33,633
Michael chắc chắn là
dẫn đầu cuộc tấn công.

405
00:15:33,666 --> 00:15:36,038
Tôi nghĩ đó là một chiến lược
làm một việc gì đó rất đơn giản.

406
00:15:36,038 --> 00:15:39,344
- Adam là một đầu bếp giỏi...
- Tôi sẽ cho vào máy xay.
Bạn đã làm căng chúng, phải không?

407
00:15:39,344 --> 00:15:41,148
Adam: Được rồi chúng ta đi thôi
cho thẳng vào máy xay?

408
00:15:41,215 --> 00:15:43,720
...nhưng nói năng hơi nhỏ nhẹ
một thử thách như thế này tối nay.

409
00:15:43,753 --> 00:15:47,360
- Bây giờ là cái gì vậy?
Cho thẳng vào máy xay?
- Tôi không thể nghe thấy bạn!

410
00:15:47,394 --> 00:15:49,164
- Murt:
Này, thịt lợn cần phải tiếp tục.
- Thịt lợn tiếp tục!

411
00:15:49,231 --> 00:15:50,499
Hãy đốt mỡ trước!
Nó ở một bên.

412
00:15:50,534 --> 00:15:52,739
- Anh phải đốt nó trước đã.
- Được rồi.

413
00:15:52,772 --> 00:15:56,378
Ba, hai, một, tiến lên!

414
00:15:56,411 --> 00:15:58,248
- Cậu ôm cả hai à?
- Chuẩn rồi.

415
00:15:59,586 --> 00:16:01,522
Được rồi,
Tôi sẽ tip 3, 2--

416
00:16:01,556 --> 00:16:02,858
Đợi đã, chờ đã. Đợi đã, chờ đã.
Đợi đã, chờ đã. Cái gì? Tại sao?

417
00:16:02,892 --> 00:16:04,795
Tay tôi nóng quá!
Nó bị lật úp!

418
00:16:04,829 --> 00:16:08,269
- Đặt thịt lợn của bạn sang một bên.
- Được rồi, cả hai.
đang ở một bên.

419
00:16:08,302 --> 00:16:12,043
- Đi thôi!
- Becka, tôi nghĩ đậu bắp của tôi
gần như đã sẵn sàng.

420
00:16:12,043 --> 00:16:13,847
- Hãy chắc chắn rằng chúng mềm.
- Được rồi.

421
00:16:13,880 --> 00:16:15,851
- Uh-ồ. Horacio...
- Chào ngài.

422
00:16:15,885 --> 00:16:17,989
...Tôi phải hỏi bạn một điều.
Đó có phải là cách bạn ghi điểm cá hồi?

423
00:16:18,022 --> 00:16:21,094
Ừm... ( lẩm bẩm )

424
00:16:21,128 --> 00:16:22,665
Joe:
Horacio, bạn có vấn đề rồi.

425
00:16:22,698 --> 00:16:24,835
Là từ ngữ của họ để mô tả
bạn cắt nó như thế nào?

426
00:16:24,869 --> 00:16:27,307
- Tệ quá.
- Aaron: Bạn phải đâm thủng
da chứ không phải thịt.

427
00:16:27,340 --> 00:16:29,010
- Ừ, đúng rồi.
- ( gõ cửa )

428
00:16:29,043 --> 00:16:30,981
- Cả hai: Warren!
- Vâng, thưa ông?

429
00:16:30,981 --> 00:16:33,485
Tôi đã "làm thịt" con cá hồi này,
và tôi cần thêm một cái nữa.

430
00:16:33,553 --> 00:16:36,560
- Tôi không có thêm.
- Và cái quần lót đã đóng lại.

431
00:16:36,560 --> 00:16:37,928
Tôi làm hỏng việc rồi, Warren!

432
00:16:37,962 --> 00:16:40,232
Không. Ôi Chúa ơi.

433
00:16:50,286 --> 00:16:52,223
- Cả hai: Warren!
- Vâng, thưa ông?

434
00:16:52,256 --> 00:16:54,762
Tôi đã "làm thịt" con cá hồi này,
và tôi cần thêm một cái nữa.

435
00:16:54,762 --> 00:16:57,568
- Tôi không có thêm.
- Và cái quần lót đã đóng lại.

436
00:16:57,601 --> 00:17:01,742
- Không. Ôi Chúa ơi.
- Tôi sẽ cố gắng làm tốt nhất
của cái cuối cùng tôi có.

437
00:17:01,776 --> 00:17:04,481
- Được rồi.
- Joe: Tất cả đều là cưỡi ngựa
trên những vết cắt này.

438
00:17:04,481 --> 00:17:08,255
Ghi điểm, không cắt lát.
Bạn chỉ cần đâm thủng
da chứ không phải thịt.

439
00:17:10,059 --> 00:17:12,197
Được rồi, vậy đi.
Thế đấy. Thế đấy.

440
00:17:12,230 --> 00:17:14,234
- Được rồi, Warren, tôi hiểu rồi!
- Xinh đẹp.

441
00:17:14,268 --> 00:17:16,438
- Joe: Chúc may mắn.
- Adam!

442
00:17:16,471 --> 00:17:18,442
- Adam: Vâng thưa ông?
- Chúng ta phải ăn món bít tết này

443
00:17:18,476 --> 00:17:20,446
vì chảo của tôi đang nóng hổi.

444
00:17:20,479 --> 00:17:21,783
Được rồi, vào đi.
Bạn sẵn sàng chưa?

445
00:17:21,816 --> 00:17:23,185
Adam: Đúng.

446
00:17:25,356 --> 00:17:27,259
Hãy chắc chắn rằng nó vẫn ở lại
nóng hổi.

447
00:17:27,259 --> 00:17:29,599
- Cậu vừa nói gì thế?
- Cái gì thế?

448
00:17:29,632 --> 00:17:31,503
Adam đã nói chuyện rồi
với âm lượng thật thấp,

449
00:17:31,536 --> 00:17:34,073
nên tôi đang gặp khó khăn
nghe thấy anh ta qua bức tường.

450
00:17:34,107 --> 00:17:37,214
Nếu tôi và Adam không
có bít tết được nấu chín
ở cùng nhiệt độ

451
00:17:37,247 --> 00:17:39,251
và có cùng một tìm kiếm
ở bên ngoài nó,

452
00:17:39,284 --> 00:17:40,654
nó sẽ bị hủy hoại hoàn toàn
món ăn.

453
00:17:40,687 --> 00:17:42,958
Hãy cho tôi biết khi bạn sẵn sàng
để lật miếng bít tết.

454
00:17:42,991 --> 00:17:44,896
Adam:
Được rồi. Một giây.

455
00:17:44,896 --> 00:17:47,166
Gordon:
40 phút trôi qua.

456
00:17:47,166 --> 00:17:49,839
Chúng tôi đang xuống
Còn 20 phút.

457
00:17:49,872 --> 00:17:51,008
Đi thôi!

458
00:17:51,041 --> 00:17:53,513
- Horacio: Bắt cá à?
- Cá đi.

459
00:17:53,547 --> 00:17:55,750
Được rồi, lấy cái đó đi
pan đi cho...

460
00:17:55,750 --> 00:17:58,121
Đúng rồi, chàng trai trẻ,
dải New York,
màu sắc trên đó,

461
00:17:58,155 --> 00:18:00,527
trái ngược với nó trông có vẻ sôi sục
để được nướng đẹp mắt.

462
00:18:00,561 --> 00:18:02,832
- Bật chảo nướng lên.
Làm cho nó bốc khói nóng. Đúng?
- Vâng, thưa ngài. Có bạn rồi.

463
00:18:02,865 --> 00:18:04,134
- Này, Michael?
- Đúng?

464
00:18:04,167 --> 00:18:07,039
Đầu bếp không thích màu sắc
trên miếng bít tết của tôi.

465
00:18:07,106 --> 00:18:08,943
Vấn đề là
có phải là đã quá muộn rồi không.

466
00:18:08,976 --> 00:18:10,814
- Ừ, tôi biết. Tôi hiểu rồi.
- Chúng ta có 12 phút, Adam.

467
00:18:10,848 --> 00:18:12,918
- Chúng ta phải di chuyển.
- Chúng ta phải đưa cá vào,
Rebecka.

468
00:18:12,951 --> 00:18:14,722
- Được rồi, bạn sẵn sàng chưa?
Chúng ta sẽ đặt nó xuống.
- Vâng.

469
00:18:14,722 --> 00:18:17,394
Cả hai:
Một, hai, ba.

470
00:18:17,427 --> 00:18:18,997
Đi!

471
00:18:19,030 --> 00:18:20,399
Horacio:
Warren, tôi có một vấn đề.

472
00:18:20,432 --> 00:18:22,336
- Vâng, tôi ở đây.
- Nước sốt.

473
00:18:22,403 --> 00:18:23,773
Tôi đã không đặt tarragon
vào lúc đầu.

474
00:18:23,806 --> 00:18:26,011
Tôi sẽ thêm rượu nữa,
sẽ đặt tarragon,

475
00:18:26,044 --> 00:18:27,614
- và giảm lại.
- Hoàn hảo.

476
00:18:30,521 --> 00:18:32,858
tôi chưa bao giờ làm
sốt beurre blanc trước đó,

477
00:18:32,891 --> 00:18:36,866
và tôi không muốn nói với Warren
bởi vì tôi không muốn anh ấy
cũng phải lo lắng.

478
00:18:36,899 --> 00:18:38,636
Tôi bình phục! Tôi bình phục!

479
00:18:38,670 --> 00:18:40,807
- Cậu thế nào rồi?
- Tốt lắm! Nó là tốt!

480
00:18:40,807 --> 00:18:43,980
- Món nhuyễn đã xong chưa? Một polenta.
- Ừ, đó là polenta.

481
00:18:44,013 --> 00:18:46,653
Chỉ cần kiểm tra xem bạn có
sự nhất quán tương tự bên cạnh.

482
00:18:46,686 --> 00:18:49,692
- Tôi có ý này. Này, Warren!
- Vâng, Horacio?

483
00:18:49,692 --> 00:18:51,696
- Cái gì? Bạn đang làm gì thế?
- Hãy sẵn sàng.

484
00:18:51,696 --> 00:18:53,098
- Warren: Tôi đã sẵn sàng.
- Ồ, ( bíp ).

485
00:18:53,165 --> 00:18:55,402
Được rồi, tôi sẽ ném cho bạn một cái.

486
00:18:55,436 --> 00:18:56,906
- À!
- Tốt hay xấu?

487
00:18:56,939 --> 00:18:58,543
- Nấu thêm đi.
- Nấu thêm đi.

488
00:18:58,577 --> 00:18:59,679
Thế đấy.

489
00:18:59,712 --> 00:19:01,281
Nó sẽ giúp
nếu bạn bật ga.

490
00:19:01,315 --> 00:19:03,285
( bíp ) chết tiệt.

491
00:19:03,285 --> 00:19:07,093
Anh ta vừa ném polenta qua.

492
00:19:07,126 --> 00:19:10,300
Cá của tôi khá gần.
Tôi sẽ xoay nó.

493
00:19:10,300 --> 00:19:12,003
Tôi đang giữ cái của tôi xuống
trong 30 giây nữa.

494
00:19:12,036 --> 00:19:14,207
Nó có màu nâu rất đẹp,
nhưng tôi muốn một chút
nâu hơn, được chứ?

495
00:19:14,240 --> 00:19:18,048
- Rebecka: Được rồi.
- Ồ, không. Horacio đang cháy.

496
00:19:18,081 --> 00:19:19,384
- Ôi trời.
- Aaron: Ôi, Chúa ơi.

497
00:19:19,451 --> 00:19:21,020
Gordon: Ôi Chúa ơi.
Bây giờ anh ấy đang thổi vào nó.

498
00:19:21,020 --> 00:19:25,229
- Như thể lửa cần oxy.
- Được rồi, bây giờ hãy đốt lửa!

499
00:19:25,263 --> 00:19:27,467
- (tiếng nói chuyện im lặng)
- Mọi người đang cháy.

500
00:19:27,500 --> 00:19:30,507
Đội Xanh thực ra là,
họ đang đốt hành của họ.

501
00:19:30,507 --> 00:19:33,479
Vậy là họ đang đánh nó
với một ít rượu bourbon,
đó là một liên lạc tốt đẹp, vâng.

502
00:19:33,513 --> 00:19:35,917
Gordon: Vâng,
họ đang đốt rượu,

503
00:19:35,917 --> 00:19:40,092
trong khi Horacio
vô tình làm cháy dầu của mình
và đốt cháy món quà cuối cùng của anh ta.

504
00:19:40,125 --> 00:19:41,094
Mùi vị sẽ rất kinh khủng.

505
00:19:41,128 --> 00:19:42,732
Chúng ta chỉ có sáu phút thôi, Adam.

506
00:19:42,765 --> 00:19:45,403
Nước sốt của bạn vẫn còn ở nhiệt độ cao
và giảm?

507
00:19:45,470 --> 00:19:47,340
Vâng, nước sốt của tôi trông khá ngon.

508
00:19:47,374 --> 00:19:49,411
Adam: Này, rượu của tôi
thực sự giảm đi.

509
00:19:49,477 --> 00:19:52,216
- Michael: Có thật vậy không?
- Tôi sẽ thêm vào một chút.

510
00:19:54,120 --> 00:19:55,256
Và nhìn vào đó.

511
00:19:55,290 --> 00:19:56,892
Đội xanh,
Michael đang tìm kiếm những thứ đó

512
00:19:56,926 --> 00:19:58,128
Dải New York rất đẹp.

513
00:19:58,162 --> 00:20:00,232
Nhưng của Adam thì trông chúng có vẻ sôi sục.

514
00:20:00,232 --> 00:20:02,270
Aaron: Ồ, anh ấy không đi
bằng chảo nóng.

515
00:20:02,270 --> 00:20:04,809
Nếu những dải New York đó
trông hoàn toàn khác,

516
00:20:04,842 --> 00:20:05,844
họ có một vấn đề lớn

517
00:20:05,877 --> 00:20:06,880
- Vâng.
- Tuyệt đối.

518
00:20:06,913 --> 00:20:08,382
Gordon:
Còn năm phút nữa thôi!

519
00:20:08,415 --> 00:20:09,986
Adam, lấy hai cái đĩa đi.

520
00:20:10,019 --> 00:20:11,454
Uh, đĩa trắng lớn nhất.

521
00:20:11,488 --> 00:20:13,092
Adam:
Đĩa trắng lớn nhất. Có bạn rồi.

522
00:20:13,092 --> 00:20:16,766
Đó là một tấm than đen
với một viền kem xung quanh phía trên.

523
00:20:16,799 --> 00:20:19,037
- Chuẩn rồi. Đó là màu xám đen phải không?
- Đúng!

524
00:20:19,070 --> 00:20:21,575
Những tấm trắng
trông giống như những cái bát.
Chúng là những chiếc đĩa.

525
00:20:21,642 --> 00:20:23,445
- Một cái đĩa và một cái bát.
- Vâng, thưa ngài.

526
00:20:23,513 --> 00:20:26,018
Horacio: Bạn có một chiếc màu trắng
với bề mặt sóng

527
00:20:26,051 --> 00:20:29,090
và bạn có một chiếc màu trắng
với bề mặt rất sáng bóng.

528
00:20:29,124 --> 00:20:32,565
- Nó rất sáng bóng.
- Rất sáng bóng!

529
00:20:32,565 --> 00:20:35,469
Bạn sẽ làm
một đống cải Brussels

530
00:20:35,537 --> 00:20:37,874
- vào lúc 3:00 của đĩa.
- 3 giờ được rồi.

531
00:20:37,908 --> 00:20:39,443
Tôi cảm thấy như một Boomer ngay bây giờ.

532
00:20:39,511 --> 00:20:41,114
Tôi đang cố nói với Murt
cách bày đĩa

533
00:20:41,148 --> 00:20:42,851
sử dụng định vị đồng hồ analog.

534
00:20:42,918 --> 00:20:44,655
Đợi đã, tôi cần--
Brussels mọc lúc 3:00?

535
00:20:44,689 --> 00:20:46,593
- Cái gì?
- Nó sẽ thực sự tuyệt vời

536
00:20:46,626 --> 00:20:48,161
nếu chúng ta có thể
bắt đầu cuộc gọi điện video

537
00:20:48,161 --> 00:20:49,665
và xem nhau đang ở đâu.

538
00:20:49,665 --> 00:20:53,172
Nhưng chúng ta không thể
Vì đó là bức tường.

539
00:20:53,205 --> 00:20:54,808
Chimichurri đã thất bại!

540
00:20:54,875 --> 00:20:56,679
Purée giảm từ 6:00

541
00:20:56,679 --> 00:20:58,382
và vuốt nó
đến tận 11.

542
00:20:58,415 --> 00:21:00,554
- Tiến tới 11 giờ à?
- Đúng!

543
00:21:00,587 --> 00:21:03,391
- Gordon:
Hai phút cuối nhé các bạn!
- Joe: Đi thôi! Cố lên!

544
00:21:03,425 --> 00:21:05,162
Bây giờ măng tây của tôi đang xuống cấp.

545
00:21:05,196 --> 00:21:07,299
- Được rồi.
- Đi ngang qua khoai tây.

546
00:21:07,333 --> 00:21:09,404
Măng tây ở bên ngoài
hay bên trong?

547
00:21:09,404 --> 00:21:11,775
Bên ngoài polenta.
Bốn măng tây.

548
00:21:14,615 --> 00:21:16,952
Xếp củ cải xuống giữa
của cái đĩa, hiểu không?

549
00:21:16,986 --> 00:21:19,825
- Hiểu rồi.
- Gordon: Còn một phút nữa!
Cố lên!

550
00:21:19,859 --> 00:21:22,865
- Joe: Đi thôi!
- Tôi có năm lát
hành tây đỏ trên miếng thịt lợn của tôi.

551
00:21:22,898 --> 00:21:25,637
- Màu đỏ ở trên?
- Đúng! Hành đỏ ở trên!

552
00:21:25,670 --> 00:21:27,707
Chắc chắn là căng thẳng nhất
điều tôi từng làm trong đời.

553
00:21:27,741 --> 00:21:31,982
- Pattypans lúc 2:00 với
một lát đậu bắp ở giữa!
- Hiểu rồi.

554
00:21:32,016 --> 00:21:34,254
- Horacio: Bao nhiêu nước sốt?
- Nửa cốc.

555
00:21:34,320 --> 00:21:36,726
Nửa cốc?

556
00:21:36,759 --> 00:21:39,363
- Gordon: Còn 15 giây nữa!
- Đặt nó lên đĩa.

557
00:21:39,397 --> 00:21:41,068
- Becca: Cậu có
chimichurri xung quanh?
- Chuẩn rồi.

558
00:21:41,101 --> 00:21:43,305
- Bạn có miếng thịt lợn của bạn
theo đường chéo?
- Chuẩn rồi.

559
00:21:43,339 --> 00:21:45,409
Làm sạch đĩa và chúng ta đã hoàn tất!

560
00:21:45,442 --> 00:21:49,618
Năm, bốn, ba, hai, một.

561
00:21:49,618 --> 00:21:51,789
- Gordon: Dừng lại!
- Aaron: Giơ tay lên trời.

562
00:21:51,822 --> 00:21:52,625
Ối!

563
00:21:52,658 --> 00:21:54,828
Warren! Chúng ta đã làm được, Warren!

564
00:21:54,861 --> 00:21:56,899
( cười )

565
00:21:56,932 --> 00:21:59,037
- Michael,
Tôi rất tự hào về anh, anh bạn.
- Anh bạn, tôi tự hào quá anh bạn ạ.

566
00:21:59,070 --> 00:22:01,542
- Anh cảm thấy thế nào, anh bạn?
- Một củ hành của tôi rơi ra
miếng thịt lợn của tôi.

567
00:22:01,542 --> 00:22:03,211
Becca: Không sao đâu.
Có hương vị ở đó không?

568
00:22:03,245 --> 00:22:04,882
- Ừ, vâng.
- Được rồi.

569
00:22:04,915 --> 00:22:08,355
Tôi đang cảm thấy lo lắng.

570
00:22:08,389 --> 00:22:11,596
Tôi nghĩ nước sốt là
cao hơn một chút,

571
00:22:11,629 --> 00:22:14,434
và tôi đã vật lộn
với việc cắt da.

572
00:22:14,467 --> 00:22:16,605
Có lẽ tôi đã va vào tường.

573
00:22:16,605 --> 00:22:18,910
- Cậu thế nào rồi Kamay?
- Kamay: Làm được rồi.

574
00:22:18,944 --> 00:22:21,381
tôi đang cảm thấy
không tự tin đến thế.

575
00:22:21,415 --> 00:22:23,252
Chúng tôi đang vội vã mạ
một chút,

576
00:22:23,285 --> 00:22:25,523
và tôi cũng lo lắng đó là
sẽ không làm ban giám khảo phải kinh ngạc.

577
00:22:25,557 --> 00:22:27,827
Rebecka muốn trở thành
người lãnh đạo,

578
00:22:27,894 --> 00:22:30,834
và tôi đã làm theo chỉ dẫn của cô ấy
trong khả năng tốt nhất của tôi.

579
00:22:30,901 --> 00:22:32,504
Tại thời điểm này
nó nằm ngoài tầm tay của tôi,

580
00:22:32,538 --> 00:22:34,775
nên tôi đang chuẩn bị cho điều tồi tệ nhất.

581
00:22:45,429 --> 00:22:47,601
Được rồi, tất cả các bạn, làm tốt lắm.

582
00:22:47,601 --> 00:22:49,437
Đó là một thử thách rất khó khăn.

583
00:22:49,505 --> 00:22:53,179
Bây giờ hãy nhớ rằng, hai cá nhân,
bất kể đội nào,

584
00:22:53,245 --> 00:22:54,682
tối nay sẽ về nhà.

585
00:22:54,715 --> 00:22:57,119
Vì thế rất cẩn thận
mang bát đĩa của bạn xuống

586
00:22:57,153 --> 00:22:59,156
về phía trước
với chiếc áo choàng trên.

587
00:23:04,367 --> 00:23:05,870
Làm tốt.

588
00:23:14,755 --> 00:23:17,493
Được rồi, đến giờ rồi
nếm thử những món ăn đó

589
00:23:17,560 --> 00:23:20,499
và để xem giống nhau thế nào
họ là vậy.

590
00:23:20,566 --> 00:23:22,437
Đúng, đầu tiên,
Becca và Murt,

591
00:23:22,470 --> 00:23:23,740
hãy bước về phía trước.

592
00:23:23,773 --> 00:23:26,912
Tôi cảm thấy tốt.
Murt và tôi đã liên lạc.

593
00:23:26,946 --> 00:23:29,718
Tôi đã dẫn Murt qua món ăn này
toàn bộ thời gian.

594
00:23:29,752 --> 00:23:31,656
Nhưng vào cuối ngày,
điều này sẽ hiển thị

595
00:23:31,689 --> 00:23:33,893
nếu tôi là người giao tiếp tốt
và anh ấy là một người biết lắng nghe.

596
00:23:33,960 --> 00:23:35,998
Bạn có hạnh phúc không?
sau 60 phút đó?

597
00:23:35,998 --> 00:23:38,168
Tôi nghĩ tôi và Becca
thực sự đã làm việc tuyệt vời cùng nhau,

598
00:23:38,235 --> 00:23:41,943
và tôi nghĩ mọi thứ
chúng tôi đặt lên đĩa là xuống
đến nhúm muối.

599
00:23:41,976 --> 00:23:44,515
Ồ. Đó là một tuyên bố.

600
00:23:44,548 --> 00:23:47,821
Gordon:
Hãy xem chúng trông giống nhau như thế nào nhé.

601
00:23:48,990 --> 00:23:50,092
(không có đoạn hội thoại nghe được)

602
00:23:56,338 --> 00:23:58,442
- Aaron: Chà.
- Tốt đấy.

603
00:23:58,475 --> 00:24:00,580
Gordon: Những thứ này
trông thật đáng kinh ngạc.

604
00:24:00,614 --> 00:24:03,052
Đúng rồi, hãy kể cho chúng tôi nghe
những gì bạn đã làm xin vui lòng.

605
00:24:03,118 --> 00:24:05,957
Becca: Đó là một loại gia vị
sườn heo xào

606
00:24:05,957 --> 00:24:09,532
trên món khoai lang nghiền
với cải Bruxen nướng,

607
00:24:09,532 --> 00:24:12,671
hành đỏ xào,
và một con chimichurri.

608
00:24:12,704 --> 00:24:15,710
Becca, có vẻ như bạn có nhiều hơn thế
bột nhuyễn tròn, mịn hơn.

609
00:24:15,743 --> 00:24:18,148
Chimichurri, có thể làm được với
Thành thật mà nói thì ít dầu hơn một chút.

610
00:24:18,182 --> 00:24:21,689
- Chắc chắn rồi.
- Murt, món của anh trông ngon quá.

611
00:24:21,756 --> 00:24:24,093
Quá trình caramen thực sự tuyệt vời
trên miếng thịt lợn đó.

612
00:24:24,160 --> 00:24:29,070
Thành thật mà nói thì gần như
giống như bạn bị còng tay
vào cùng một bếp lò

613
00:24:29,103 --> 00:24:30,774
bởi vì chúng giống hệt nhau.

614
00:24:30,774 --> 00:24:32,744
- Làm tốt.
- Cả hai: Cảm ơn.

615
00:24:32,777 --> 00:24:37,219
Becca, xét về mặt
nhiệt độ trên miếng thịt lợn này,

616
00:24:37,252 --> 00:24:38,689
- chúng ta đi làm gì thế?
- Trung bình.

617
00:24:43,398 --> 00:24:45,970
- Xinh đẹp.
- Làm tốt lắm.

618
00:24:50,580 --> 00:24:52,551
- Nấu ngon lắm, Murt.
- Becca: Đẹp.

619
00:24:52,585 --> 00:24:53,786
Giống hệt nhau. Hoan hô!

620
00:24:53,819 --> 00:24:55,288
- Xinh đẹp.
- Cảm ơn.

621
00:25:07,079 --> 00:25:09,684
Becca thịt lợn của bạn
được nấu chín đẹp mắt.

622
00:25:09,718 --> 00:25:11,923
Purée mịn mượt,
mọi thứ bạn muốn.

623
00:25:11,956 --> 00:25:14,662
Rau mầm, ngon.
Đó là một nhà hàng thực sự
món ăn chất lượng.

624
00:25:14,695 --> 00:25:17,535
Murt, người nấu món sườn heo,
một lần nữa, đặc biệt.

625
00:25:17,535 --> 00:25:19,037
Purée rất ngon.

626
00:25:19,070 --> 00:25:21,742
chimichurri của bạn
thực ra là thơm hơn

627
00:25:21,809 --> 00:25:23,580
bởi vì nó có
ít dầu hơn ở đó.

628
00:25:23,613 --> 00:25:25,550
Hai món ăn đặc biệt.

629
00:25:25,550 --> 00:25:29,357
Tôi chưa bao giờ nghĩ
có một bức tường cao 60 feet
chia cắt bạn. Làm tốt.

630
00:25:29,390 --> 00:25:31,161
- Cảm ơn. Cảm ơn, đầu bếp.
Đánh giá cao nó.
- Cảm ơn đầu bếp.

631
00:25:31,228 --> 00:25:33,900
Điều này thật ấn tượng. Giống như,
cả hai bạn đều có số tiền như nhau

632
00:25:33,933 --> 00:25:35,837
bạc hà trong chimichurri của bạn,

633
00:25:35,871 --> 00:25:37,807
và thậm chí cùng một char
trên củ hành chết tiệt.

634
00:25:37,841 --> 00:25:41,147
- Và những điều tinh tế đó
thực sự nói rất nhiều.
- Cảm ơn.

635
00:25:41,147 --> 00:25:43,151
Tôi nghĩ những món ăn này
không chỉ giống nhau

636
00:25:43,218 --> 00:25:44,755
trong cách họ nhìn
và trong kỹ thuật,

637
00:25:44,822 --> 00:25:46,758
nhưng họ có tinh thần tương tự.

638
00:25:46,825 --> 00:25:49,965
Nó thực sự, thực sự đặc biệt
khi chúng ta có thể nếm thử hai món ăn

639
00:25:49,998 --> 00:25:53,305
được thực hiện bởi hai đầu bếp khác nhau
dưới những thái cực này
hoàn cảnh

640
00:25:53,338 --> 00:25:54,473
đó có cùng quan điểm.

641
00:25:54,508 --> 00:25:57,948
Làm tốt lắm, cả hai bạn.
Cảm ơn.

642
00:25:57,981 --> 00:26:00,587
Ồ.

643
00:26:00,587 --> 00:26:02,524
- Thơm ngon. Thực sự tốt.
- Ấn tượng.

644
00:26:02,591 --> 00:26:05,396
- Làm tốt lắm.
- Bạn đã thuần hóa Murt.

645
00:26:05,462 --> 00:26:06,865
Đội hình trong mơ ngay tại đó.

646
00:26:08,903 --> 00:26:13,245
- Tiếp theo là Kamay và Rebecka.
- Đi đi, Rebecka.

647
00:26:13,278 --> 00:26:17,821
Tôi cảm thấy như Rebecka và tôi
giao tiếp tốt 90%.

648
00:26:17,855 --> 00:26:20,325
Đó là 10%
điều đó thực sự làm tôi lo lắng.

649
00:26:20,392 --> 00:26:24,266
Nhưng tôi đã làm theo chỉ dẫn của cô ấy
trong khả năng tốt nhất của tôi.

650
00:26:24,300 --> 00:26:28,810
Đúng rồi ai chọn đĩa
cho món ăn này?

651
00:26:28,876 --> 00:26:30,312
Thành thật mà nói, tôi không thể nhớ nổi,

652
00:26:30,345 --> 00:26:32,316
nhưng tôi nghĩ chúng ta vừa quyết định
trên một tấm tối.

653
00:26:32,349 --> 00:26:37,259
- Ừ, màu xám đen.
- Hãy xem kỹ thế nào
họ trông giống nhau.

654
00:26:43,807 --> 00:26:45,208
- Joe: Ồ.
- Rebecka:
Chúng tôi có cùng một đĩa.

655
00:26:45,242 --> 00:26:46,746
- (thở dài)
- Cô gái.

656
00:26:46,779 --> 00:26:49,016
Joe: Đó là một nơi tốt để bắt đầu,
với cùng một tấm.

657
00:26:49,050 --> 00:26:51,521
- Kamay: Được rồi.
- Hãy cho chúng tôi biết bạn đã làm gì.

658
00:26:51,555 --> 00:26:53,158
Rebecka:
Chúng tôi đã làm một con cá vược sọc

659
00:26:53,158 --> 00:26:55,897
với khoai lang nghiền nhuyễn,
măng tây,

660
00:26:55,930 --> 00:27:00,940
bí pattypan, đậu bắp,
và dầu giấm sâm panh.

661
00:27:00,973 --> 00:27:03,045
Bạn biết đấy, tôi thích phán xét
thử thách bức tường

662
00:27:03,078 --> 00:27:05,683
bởi vì tôi nhìn vào những thứ này
hai món ăn và tôi nói,

663
00:27:05,717 --> 00:27:07,820
“Có đáng tin không
rằng hai món ăn này

664
00:27:07,854 --> 00:27:10,660
trên lớp mạ có thể xuất hiện
cùng nhau vượt đèo

665
00:27:10,660 --> 00:27:14,701
tại một trong những nhà hàng của tôi?
Và câu trả lời là có.

666
00:27:14,735 --> 00:27:16,572
Và đó là chuyên ngành,
thành tựu lớn.

667
00:27:16,639 --> 00:27:18,041
- Cảm ơn, Joe.
- Hãy thử xem.

668
00:27:18,074 --> 00:27:20,312
- Aarón: Mm-hmm.
- Ờ, Rebecka.

669
00:27:20,345 --> 00:27:22,718
Hãy bắt đầu
với âm trầm sọc của bạn.
Bạn đã nấu món này như thế nào?

670
00:27:22,784 --> 00:27:24,655
Chiên trong dầu trước,

671
00:27:24,689 --> 00:27:28,963
sau đó hoàn thành nó
với bơ và thảo mộc.

672
00:27:28,996 --> 00:27:31,602
Vâng.
Nó được nấu rất đẹp.
Nó lấp lánh.

673
00:27:31,668 --> 00:27:33,539
- Joe: Đó là một điều tốt.
- Aaron: Đúng vậy.

674
00:27:33,573 --> 00:27:36,210
Bây giờ, Kamay, chúng ta cùng xem nhé.

675
00:27:41,454 --> 00:27:43,760
- Vâng.
- Ừ, lại một cái hay nữa.

676
00:27:43,793 --> 00:27:45,395
Gordon: Bạn đã đặt cái gì
trong món bột nhuyễn này hả Kamay?

677
00:27:45,428 --> 00:27:48,936
Bơ, muối, tiêu,
và một ít kem, Chef.

678
00:27:55,115 --> 00:27:57,320
Rebecka, con cá vược sọc đó,
nấu chín đẹp mắt.

679
00:27:57,353 --> 00:27:59,558
Purée, đặc biệt.
Tôi nghĩ điều thất vọng duy nhất ở đây

680
00:27:59,592 --> 00:28:01,194
đó có phải là giấm không
đó là một ý tưởng tuyệt vời,

681
00:28:01,227 --> 00:28:04,067
- nhưng nó cần nhiều axit hơn.
- Hiểu rồi.

682
00:28:04,100 --> 00:28:07,206
- Kamay, mùi vị món cháo nhuyễn của bạn
cũng ngon.
- Cảm ơn.

683
00:28:07,239 --> 00:28:10,112
Gordon: Món giòn thơm ngon
da của con cá vược sọc đó--

684
00:28:10,112 --> 00:28:12,517
- hai món ăn rất ngon.
- Cảm ơn đầu bếp.

685
00:28:12,550 --> 00:28:14,253
Aarón: Vâng, Rebecka,
Tôi nghĩ mọi thứ trên đĩa

686
00:28:14,286 --> 00:28:16,659
thật tuyệt vời
ngoại trừ rau.

687
00:28:16,659 --> 00:28:18,161
Cho một ít quế
hoặc mảnh ớt,

688
00:28:18,194 --> 00:28:19,931
một cái gì đó để mang đi
từ sự đơn điệu

689
00:28:19,965 --> 00:28:22,403
về một điều gì đó thật đơn giản
như khoai lang xay nhuyễn.

690
00:28:22,436 --> 00:28:25,042
Kamay, đầu bếp thực tế
cá vược thật tuyệt vời.

691
00:28:25,108 --> 00:28:27,814
Tôi nghĩ là nước xay nhuyễn
không mượt mà như của Rebecka,

692
00:28:27,847 --> 00:28:29,551
- nhưng nó có
rất nhiều hương vị.
- Được rồi.

693
00:28:29,584 --> 00:28:32,189
- Aaron: Làm tốt lắm.
- Joe: Bây giờ, đối với tôi,
câu hỏi của tôi là

694
00:28:32,189 --> 00:28:36,566
tôi có tin hai món ăn này không
có thể đã được nấu chín
bởi cùng một dòng nấu ăn?

695
00:28:36,599 --> 00:28:38,001
Bây giờ đó là bài kiểm tra thực sự.

696
00:28:38,034 --> 00:28:40,439
Dòng đầu bếp đó
đã phạm phải một số sai lầm,

697
00:28:40,472 --> 00:28:44,782
nhưng tôi sẽ tin điều đó
cùng một người đã nấu chúng,
và điều đó nói lên rất nhiều điều.

698
00:28:44,782 --> 00:28:46,251
- Cảm ơn.
- Chúng tôi thực sự đánh giá cao nó.

699
00:28:46,284 --> 00:28:47,921
- Làm tốt lắm. Cảm ơn.
- Được rồi, cảm ơn.

700
00:28:47,954 --> 00:28:50,627
- Làm tốt lắm.
- (thở dài)

701
00:28:50,660 --> 00:28:52,564
Đi đi, Becka. Đi đi Kamay.

702
00:28:52,597 --> 00:28:54,835
Bạn có thể tin rằng những điều này
các món ăn đều có nguồn gốc giống nhau--

703
00:28:54,869 --> 00:28:55,837
- Ừ.
- Ồ, vâng.

704
00:28:55,870 --> 00:28:59,043
Được rồi. Ồ!

705
00:29:00,680 --> 00:29:02,182
Được rồi, tiếp theo,
Horacio và Warren,

706
00:29:02,216 --> 00:29:03,853
vui lòng mang theo
món ăn của bạn về phía trước.

707
00:29:03,887 --> 00:29:05,857
Warren:
Tôi cảm thấy hơi lo lắng.

708
00:29:05,857 --> 00:29:07,927
Tôi biết đây không phải là
sẽ dễ dàng,

709
00:29:07,961 --> 00:29:10,800
nhưng trong giấc mơ của tôi,
trong những cơn ác mộng của tôi,

710
00:29:10,834 --> 00:29:13,371
Tôi vẫn có thể nghe thấy
Horacio la hét.

711
00:29:13,404 --> 00:29:14,908
Nhưng chúng ta có lắng nghe không?

712
00:29:14,942 --> 00:29:16,377
Vì nghe là một chuyện,

713
00:29:16,410 --> 00:29:19,316
và lắng nghe
là một câu chuyện hoàn toàn khác.

714
00:29:19,350 --> 00:29:22,924
- Được rồi, các cậu đã trao đổi rồi.
Warren, bạn đã dẫn đầu thử thách.
- Tôi đã làm vậy.

715
00:29:22,957 --> 00:29:24,962
- Horacio, anh có nghe không?
- Hoàn toàn.

716
00:29:24,995 --> 00:29:29,237
Chúng có giống nhau không?
Bạn đã sử dụng loại tấm nào?

717
00:29:29,237 --> 00:29:31,508
- Cái đĩa giống cái bát.
- Cái đĩa giống cái bát.

718
00:29:31,541 --> 00:29:33,144
- Warren?
- Như cái bát.

719
00:29:33,177 --> 00:29:35,248
Một cái bát. Cảm ơn.
Chúng ta hãy cùng xem nhé?

720
00:29:47,874 --> 00:29:51,414
Horacio, Warren,
chúng có giống nhau không?

721
00:29:51,447 --> 00:29:53,852
Chúng ta hãy cùng xem nhé?

722
00:29:57,092 --> 00:29:59,999
Joe:
Chúng là hai cái đĩa giống như cái bát.

723
00:29:59,999 --> 00:30:01,835
- Ồ.
- Ôi trời.

724
00:30:01,869 --> 00:30:07,012
Thật không may, hai hoàn toàn
các tấm khác nhau.

725
00:30:07,012 --> 00:30:08,715
Hãy cho chúng tôi biết các bạn đã làm gì,
làm ơn.

726
00:30:08,715 --> 00:30:10,419
Warren:
Đó là cá hồi da giòn

727
00:30:10,486 --> 00:30:15,062
phục vụ trên một polenta kem,
măng tây, rau đắng balsamic,

728
00:30:15,095 --> 00:30:18,168
và một cốc beurre blanc
với một chút tarragon.

729
00:30:18,235 --> 00:30:24,180
Về mặt trực quan, có một điều tuyệt vời
màu sắc trên cá hồi đại dương
trên cả hai món ăn.

730
00:30:24,247 --> 00:30:29,591
Điều không-không lớn ở đây là sự thật
điều đó trong tất cả những năm tôi nấu nướng

731
00:30:29,624 --> 00:30:33,665
Tôi chưa bao giờ nhìn thấy beurre blanc
phục vụ với polenta.

732
00:30:33,699 --> 00:30:36,906
Ý tưởng của ai là beurre blanc
với polenta siêu giàu?

733
00:30:36,973 --> 00:30:39,042
- Của tôi.
- Tại sao, thưa ông?

734
00:30:39,109 --> 00:30:41,114
Ờ, tôi tưởng nó nhẹ nhàng
và sẽ đi cùng với con cá.

735
00:30:41,147 --> 00:30:44,053
Beurre blanc siêu nặng.
Nó chỉ là bơ thôi.

736
00:30:44,120 --> 00:30:47,126
Và thật đáng buồn, một trong
chiếc beurre blancs bị hỏng,

737
00:30:47,159 --> 00:30:50,933
vì vậy nó trông giống như vết dầu loang
trên đĩa.

738
00:30:50,933 --> 00:30:53,939
Warren, về mặt đầu bếp
trên cá hồi đại dương,

739
00:30:53,939 --> 00:30:56,010
- cậu đi làm gì thế?
- Tôi chọn phương tiện vừa.

740
00:30:56,044 --> 00:30:58,749
- Đó là hạt tiêu phải không?
- Chỉ có muối và hạt tiêu thôi.

741
00:30:58,783 --> 00:31:00,218
Ghi bàn đẹp mắt.

742
00:31:01,621 --> 00:31:04,527
Vâng, nó chắc chắn là trung bình.

743
00:31:04,561 --> 00:31:06,798
Horacio, một lần nữa, tất cả hạt tiêu đó.

744
00:31:06,832 --> 00:31:09,904
Vâng, nó chắc chắn là trung bình.

745
00:31:09,904 --> 00:31:12,176
Horacio, trong polenta của anh có gì thế?

746
00:31:12,176 --> 00:31:15,717
Horacio:
nước luộc gà parmesan,
nửa kem.

747
00:31:15,750 --> 00:31:17,954
Chúng tôi đã làm theo chính xác
cùng một công thức.

748
00:31:21,628 --> 00:31:25,035
Được rồi, Warren, câu cá cho tôi
một cú chạm là quá chín rồi, được chứ?

749
00:31:25,069 --> 00:31:27,206
Đó là một cảm ứng khô.
Beurre blanc, đặc biệt.

750
00:31:27,239 --> 00:31:29,644
Nó thực sự có thể hoạt động tốt hơn
không có polenta.

751
00:31:29,644 --> 00:31:31,114
Nó thực sự mang lại
món ăn xuống.

752
00:31:31,147 --> 00:31:33,819
Horacio, cá hồi đại dương
thực sự được nấu rất ngon,

753
00:31:33,852 --> 00:31:37,058
nhưng polenta,
quá ù lì, quá giàu có.

754
00:31:37,092 --> 00:31:38,596
Ừ, Warren, ý tôi là, đối với tôi,

755
00:31:38,629 --> 00:31:42,069
Tôi muốn mọi thứ trên món ăn này
ngoại trừ polenta.

756
00:31:42,102 --> 00:31:44,608
- Mm-hmm.
- Tôi nghĩ bạn kiên trì
thật đẹp.

757
00:31:44,641 --> 00:31:47,513
Nó đẹp và có caramen.
Horacio, tôi xin lỗi.

758
00:31:47,513 --> 00:31:51,120
Bạn đã phạm một sai lầm lớn bởi
đặt một beurre blanc bị hỏng
trên đó.

759
00:31:51,187 --> 00:31:53,324
Và khi bạn bùng cháy
sự kiên trì của bạn,

760
00:31:53,358 --> 00:31:56,364
nó khiến nó trở nên cay đắng
và khủng khiếp.

761
00:31:56,397 --> 00:32:00,472
Bạn không bao giờ phục vụ thức ăn có
bị đốt cháy như vậy.

762
00:32:00,506 --> 00:32:03,512
Trông ngầu đấy,
nhưng nó có vị rất kinh khủng,

763
00:32:03,546 --> 00:32:07,052
và nó tạo nên cái gì
bạn phục vụ nó là không ăn được.

764
00:32:07,085 --> 00:32:11,662
Tôi nghĩ vấn đề ở đây,
Warren, thành thật mà nói,
nằm trong quan niệm,

765
00:32:11,662 --> 00:32:14,299
tạo ra một món ăn
bạn biết cả hai bạn đều có thể thực thi.

766
00:32:14,333 --> 00:32:19,176
Và tôi nghĩ
rằng khả năng phán đoán của bạn
trình độ nấu ăn của anh ấy

767
00:32:19,176 --> 00:32:21,146
là một lỗi
trong thử thách bức tường này.

768
00:32:21,146 --> 00:32:24,554
- Cảm ơn.
- Cảm ơn các đầu bếp.

769
00:32:24,587 --> 00:32:27,560
- Thật xấu hổ.
- Chúng tôi đã làm được.

770
00:32:27,593 --> 00:32:28,896
Ay-yi.

771
00:32:28,930 --> 00:32:30,498
Đội ngũ phải được củng cố

772
00:32:30,532 --> 00:32:33,037
trong phòng đựng thức ăn đó với những ý tưởng,
với các thành phần,

773
00:32:33,104 --> 00:32:34,975
- biết cái gì
đầu bếp khác có thể làm.
- Vâng.

774
00:32:35,042 --> 00:32:37,179
- Vậy nên tôi nghĩ đó là vấn đề của tập thể
hơn bất cứ điều gì khác
- Tuyệt đối.

775
00:32:37,246 --> 00:32:39,249
Bạn hoàn toàn đúng.
Thật là xấu hổ.

776
00:32:41,555 --> 00:32:45,028
Tiếp theo là đội xanh!
Adam và Michael, vui lòng mang theo
món ăn của bạn về phía trước.

777
00:32:45,061 --> 00:32:47,198
- Murt: Đây rồi!
- Horacio: Đi đi, Mike.

778
00:32:47,265 --> 00:32:48,769
Adam:
Tôi đang cảm thấy rất hy vọng.

779
00:32:48,802 --> 00:32:50,873
Tôi đã mạo hiểm
bằng cách chọn Michael,

780
00:32:50,873 --> 00:32:52,242
và đưa cho anh ta
sự lãnh đạo đó.

781
00:32:52,276 --> 00:32:54,346
Tôi chỉ hy vọng rằng
chúng ta đã giao tiếp đủ rồi

782
00:32:54,379 --> 00:32:57,386
về kỹ thuật để có được
tất cả các thành phần của chúng tôi đều đúng.

783
00:32:57,386 --> 00:32:58,889
Ai đã dẫn đầu
đội xanh này?

784
00:32:58,923 --> 00:33:00,192
Vì thế tôi đã dẫn đầu
về cái này, Chef.

785
00:33:00,225 --> 00:33:01,895
Hiểu rồi.
Rồi ai chịu trách nhiệm

786
00:33:01,929 --> 00:33:03,431
về tính thẩm mỹ của món ăn này?

787
00:33:03,431 --> 00:33:05,637
Tôi lái mạ
về cái này nữa, Chef.

788
00:33:05,637 --> 00:33:07,072
Gordon: Thú vị đấy.

789
00:33:07,072 --> 00:33:11,915
Hãy xem họ so sánh như thế nào.

790
00:33:11,949 --> 00:33:15,088
- Ồ!
- Gordon: Được rồi, ồ.

791
00:33:15,155 --> 00:33:17,059
Hãy cho chúng tôi biết món ăn
bạn đã thực hiện, xin vui lòng.

792
00:33:17,092 --> 00:33:19,429
Michael: Ra là vậy
một dải đất New York nóng hổi

793
00:33:19,463 --> 00:33:22,570
với rau mùi tây xay nhuyễn,
củ cải mật ong, măng tây,

794
00:33:22,604 --> 00:33:25,743
- và sốt nấm rượu vang đỏ.
- Đây là cú sốc đối với tôi.

795
00:33:25,810 --> 00:33:29,049
Một chiếc có lớp vỏ rất đẹp
trên dải New York của họ.

796
00:33:29,083 --> 00:33:30,418
Người kia trông
có chút hụt hẫng.

797
00:33:30,418 --> 00:33:32,924
Một người có năm lát
của củ cải đường.

798
00:33:32,924 --> 00:33:34,226
Người kia có bốn.

799
00:33:34,259 --> 00:33:36,030
Tôi thực sự đã nghĩ cả hai bạn

800
00:33:36,063 --> 00:33:37,567
sẽ nâng tầm món ăn này

801
00:33:37,600 --> 00:33:40,640
và thực sự làm cho nó trực quan
chất lượng nhà hàng.

802
00:33:40,707 --> 00:33:43,244
Thành thật mà nói,
Tôi đã mong đợi điều gì đó

803
00:33:43,311 --> 00:33:46,785
tiên tiến hơn một chút
từ Gen Zer và Millennial.

804
00:33:46,818 --> 00:33:49,758
Nhưng hãy hy vọng món bít tết
được nấu giống nhau

805
00:33:49,791 --> 00:33:52,997
- bởi vì đó thực sự là một
yếu tố quan trọng.
- Chúng ta đi nhé?

806
00:33:53,030 --> 00:33:55,268
- Gordon: Adam, chúng ta giải quyết nhé
với con voi trong phòng.
- Vâng, thưa ngài.

807
00:33:55,335 --> 00:33:58,207
- Tiếc thay ở đây có mỡ trắng.
- Vâng.

808
00:33:58,207 --> 00:34:01,180
- Gordon:
Và đó là một điều không nên.
- Vâng, thưa ngài.

809
00:34:01,214 --> 00:34:03,351
- Mọi miếng bít tết đều cần được vẽ...
- Đúng.

810
00:34:03,385 --> 00:34:05,421
...và lẽ thường
tối nay không thường xuyên như vậy.

811
00:34:05,455 --> 00:34:08,428
Nhiệt độ khôn ngoan,
chúng ta đã đi vào bên trong để làm gì?

812
00:34:08,461 --> 00:34:11,200
- Vừa hiếm.
- Vừa hiếm.

813
00:34:26,932 --> 00:34:28,536
Adam, về nhiệt độ,
chúng ta đã đi vào bên trong để làm gì?

814
00:34:28,569 --> 00:34:31,574
- Vừa hiếm.
- Vừa hiếm.

815
00:34:36,251 --> 00:34:40,727
- Và đó là một chút
ở mức độ hiếm trung bình.
- Ừm.

816
00:34:40,760 --> 00:34:43,966
- Tôi cũng định đi
cho một món vừa hiếm, Chef.
- Gordon: Hiếm vừa.

817
00:34:44,000 --> 00:34:45,501
Chất béo kết xuất xuống đẹp mắt.

818
00:34:49,745 --> 00:34:51,013
Và một phương tiện hoàn hảo hiếm có.

819
00:34:51,046 --> 00:34:53,685
- Làm tốt lắm.
- Cảm ơn đầu bếp.

820
00:35:01,702 --> 00:35:04,206
- Adam, nước sốt ngon quá.
- Cảm ơn.

821
00:35:04,239 --> 00:35:06,511
Gordon: Purée,
không mượt mà như của Michael.

822
00:35:06,544 --> 00:35:08,916
Bít tết chưa chín kỹ.
Chúng ta hãy làm cho điều đó hoàn toàn rõ ràng.

823
00:35:08,949 --> 00:35:10,920
Ôi Chúa ơi.

824
00:35:10,954 --> 00:35:13,659
Michael, dải New York của bạn
được nấu chín đến mức hoàn hảo.

825
00:35:13,692 --> 00:35:16,397
Nước sốt rượu vang đỏ,
siêu giàu, ngon.

826
00:35:16,431 --> 00:35:18,300
- Nhưng món purée đáng chết.
- Vâng, đầu bếp.

827
00:35:18,334 --> 00:35:20,973
Bạn đã lãnh đạo đội này,
và nó cũng có vị như vậy.

828
00:35:21,007 --> 00:35:24,814
- Cảm ơn đầu bếp.
- Ừ, Adam, thời gian và
truyền thông thực sự dẫn

829
00:35:24,848 --> 00:35:27,218
đến sự không nhất quán
của việc nấu bít tết.

830
00:35:27,285 --> 00:35:30,491
Và, Michael, điều kỳ diệu trong anh
nằm trong đó.

831
00:35:30,526 --> 00:35:33,098
Nhìn chung, thành phần của
cả hai món ăn đều hơi nhàm chán.

832
00:35:33,131 --> 00:35:36,572
- Các bạn có thể chơi nhạc jazz lên
nhiều hơn thế một chút.
- Vâng, đầu bếp.

833
00:35:36,605 --> 00:35:39,544
Hai miếng bít tết.
Bít tết ngon hơn? của Michael.

834
00:35:39,544 --> 00:35:43,318
Tốt hơn nên xay nhuyễn, Michael.
Nước sốt nấm ngon hơn đấy, Adam.

835
00:35:43,351 --> 00:35:47,193
Và măng tây
Tôi sẽ nói là một trận hòa.

836
00:35:47,226 --> 00:35:50,031
- Cảm ơn quý ông.
- Cả hai: Cảm ơn.

837
00:35:50,064 --> 00:35:52,135
Tổng thể,
nó hơi lạc hậu một chút.

838
00:35:52,169 --> 00:35:54,073
- An toàn. Không, tôi đồng ý.
- Không táo bạo.

839
00:35:54,106 --> 00:35:56,578
- (lẩm bẩm)
- Anh đã giết nó.

840
00:35:56,612 --> 00:35:58,347
- (thở dài)
- Tất cả các bạn, làm tốt lắm.

841
00:35:58,381 --> 00:36:01,020
Tôi sẽ không nói dối.
Đó là một thử thách rất khó khăn.

842
00:36:01,053 --> 00:36:06,731
Bây giờ hãy lên đường
vòng ra phía trước và xin lỗi
xin vui lòng chờ một lúc.

843
00:36:09,804 --> 00:36:10,806
(thì thầm)

844
00:36:13,612 --> 00:36:15,616
Ôi! Người đàn ông.

845
00:36:15,650 --> 00:36:19,256
Gordon: Murt và Becca,
cả hai món ăn đều khá giống nhau.

846
00:36:19,289 --> 00:36:21,093
- Làm sao phân biệt được?
hai món ăn đó?
- Dầu.

847
00:36:21,127 --> 00:36:23,131
Có lẽ có quá nhiều dầu, bạn biết đấy,

848
00:36:23,164 --> 00:36:24,801
trên phiên bản của Becca
của chimichurri,

849
00:36:24,834 --> 00:36:26,971
nhưng mọi thứ đã được căn chỉnh.

850
00:36:27,005 --> 00:36:29,678
Rebecka và Kamay, chỉ là
cần thêm vinaigrette.

851
00:36:29,744 --> 00:36:33,618
- Vâng.
- Những sai lầm của đội đỏ
không phải là sự trùng lặp--

852
00:36:33,652 --> 00:36:35,757
- có nhiều quan niệm hơn.
- Gordon: Chắc chắn rồi.

853
00:36:35,757 --> 00:36:37,693
Horacio và Warren.

854
00:36:37,727 --> 00:36:39,997
Vì vậy, ở đây chúng tôi đã có
lỗi kỹ thuật nấu nướng

855
00:36:40,031 --> 00:36:41,634
- trên cả hai món ăn.
- Vâng.

856
00:36:41,668 --> 00:36:43,706
Gordon: Và tôi mong đợi nhiều hơn thế
từ đội xanh.

857
00:36:43,739 --> 00:36:45,676
- Aaron: Ừ.
- Họ đã phạm rất nhiều sai lầm.

858
00:36:45,709 --> 00:36:48,882
Adam đã dựa dẫm quá nhiều
nhờ Michael hướng dẫn anh ta.

859
00:36:48,915 --> 00:36:50,118
- Anh ấy không hề nghĩ cho bản thân mình.
- Gordon: Chắc chắn rồi.

860
00:36:50,152 --> 00:36:52,155
Chết tiệt, họ đang thực sự thảo luận.

861
00:36:52,222 --> 00:36:53,457
(thở dài)

862
00:36:53,491 --> 00:36:55,963
- Hãy làm đi.
- Đi thôi.

863
00:36:55,997 --> 00:36:57,365
Họ đến đây.

864
00:37:00,773 --> 00:37:04,379
Đúng vậy, cả ba chúng tôi đều cảm thấy
rằng tối nay có một đội

865
00:37:04,413 --> 00:37:06,317
đã thực sự vượt qua được bức tường đó.

866
00:37:06,350 --> 00:37:10,158
Đội đã tạo ra
những món ăn ngon nhất,

867
00:37:10,191 --> 00:37:13,532
xin chúc mừng
thuộc về đội xanh.

868
00:37:13,565 --> 00:37:15,803
Becca và Murt, làm tốt lắm.

869
00:37:15,869 --> 00:37:18,542
Cảm ơn! Cảm ơn!

870
00:37:18,575 --> 00:37:21,582
Thực sự làm tốt lắm.
Các món ăn có vị giống hệt nhau.

871
00:37:21,648 --> 00:37:24,453
Hai món ăn gần gũi nhất
chúng tôi từng trải nghiệm

872
00:37:24,520 --> 00:37:26,959
kể từ khi bắt đầu chuyện này
thử thách phi thường.

873
00:37:26,992 --> 00:37:28,962
- Cả hai người làm tốt lắm.
- Cảm ơn đầu bếp.

874
00:37:28,962 --> 00:37:31,200
- Cảm ơn đầu bếp.
- Đúng rồi, còn có một đội khác

875
00:37:31,266 --> 00:37:32,637
điều đó thật đặc biệt.

876
00:37:32,637 --> 00:37:35,709
Xin chúc mừng
đến đội đỏ,

877
00:37:35,743 --> 00:37:38,013
Kamay và Rebecka.

878
00:37:39,718 --> 00:37:44,025
Chúc mừng.
Hãy đi lên ban công.

879
00:37:44,059 --> 00:37:46,430
Bạn đang ở trong top sáu.
Làm tốt.

880
00:37:46,463 --> 00:37:49,436
Đây là chiến thắng đầu tiên của tôi ở đây.
Ý tôi là, top sáu? Điều này thật điên rồ.

881
00:37:49,436 --> 00:37:51,106
Tôi đến từ phía dưới,
tôi đã cố gắng hết sức,

882
00:37:51,140 --> 00:37:53,478
và tôi nghĩ mọi người đã nhận ra
rằng tôi không còn là kẻ yếu thế nữa.

883
00:37:53,545 --> 00:37:56,184
Giống như, tôi là một con chó alpha.

884
00:37:56,184 --> 00:37:58,454
Bây giờ, Horacio và Warren,
Michael và Adam,

885
00:37:58,454 --> 00:38:01,093
cả hai đội tối nay đã không làm được
thách thức công lý này.

886
00:38:01,093 --> 00:38:05,970
Như bạn đã biết,
có hai cá nhân
rời khỏi cuộc thi,

887
00:38:06,003 --> 00:38:09,744
nhưng họ không nhất thiết phải có
được ở cùng một đội.

888
00:38:09,777 --> 00:38:15,188
Chúng tôi cảm thấy hai điều tồi tệ nhất
biểu diễn nấu ăn tại nhà tối nay

889
00:38:15,221 --> 00:38:16,791
đã...

890
00:38:18,127 --> 00:38:19,630
Horacio...

891
00:38:20,999 --> 00:38:22,402
...và thật đáng buồn...

892
00:38:26,845 --> 00:38:29,283
- Warren.
- Mm-hmm.

893
00:38:29,316 --> 00:38:31,521
Ôi Chúa ơi.

894
00:38:35,295 --> 00:38:37,332
Michael và Adam,

895
00:38:37,365 --> 00:38:40,004
nói lời tạm biệt
tới Warren và Horacio

896
00:38:40,038 --> 00:38:43,712
- và lên ban công.
- ( rên rỉ )

897
00:38:44,814 --> 00:38:45,949
Tiếp tục chiến đấu.

898
00:38:52,095 --> 00:38:54,166
Ôi, Horacio và Warren,

899
00:38:54,199 --> 00:38:58,274
Thành thật mà nói, những sai lầm bắt đầu
ngay cả trước khi bạn bắt đầu nấu ăn.

900
00:38:58,341 --> 00:38:59,578
Chúng tôi sẽ không bao giờ phục vụ
beurre blanc

901
00:38:59,578 --> 00:39:00,746
với một polenta siêu giàu

902
00:39:00,746 --> 00:39:03,451
trên một con cá hồi đại dương thơm ngon.

903
00:39:03,484 --> 00:39:06,959
Warren, chàng trai trẻ--
Tôi nói "trẻ" vì năng lượng

904
00:39:07,025 --> 00:39:10,933
và tình yêu bạn gửi vào thức ăn
Thành thật mà nói là đặc biệt.

905
00:39:10,967 --> 00:39:14,674
- Chúng ta không thể dạy điều đó.
- Tôi không có lời
để nói với các bạn

906
00:39:14,707 --> 00:39:16,912
tôi đánh giá cao bạn đến mức nào
chia sẻ kiến thức của bạn với chúng tôi.

907
00:39:16,945 --> 00:39:19,584
Và tất cả những con người tuyệt vời này
mà tôi đã gặp?

908
00:39:19,618 --> 00:39:22,524
Ý tôi là, điều này đi xuống
như một trong những điều tuyệt vời nhất
những điều tôi đã làm trong đời.

909
00:39:22,557 --> 00:39:24,260
- Gordon: Tuyệt vời.
- Cảm ơn bạn rất nhiều.

910
00:39:24,293 --> 00:39:26,999
Horacio, Baby Boomer của chúng tôi
Bò Brazil.

911
00:39:27,065 --> 00:39:30,104
Một niềm vui tuyệt đối khi có bạn
trong cuộc thi này.

912
00:39:30,104 --> 00:39:33,912
- Cảm ơn.
- Và nếu có một điều
rằng bạn đã giúp chúng tôi xác nhận

913
00:39:33,912 --> 00:39:37,052
là bạn có thể dạy
một con chó già ( bíp ) thủ đoạn mới.

914
00:39:37,119 --> 00:39:39,490
Tôi thề với Chúa.

915
00:39:39,524 --> 00:39:41,794
- Bạn có thấy vui vẻ không?
- Không thể tin được.

916
00:39:41,828 --> 00:39:46,203
Tám người đứng đầu? Tôi? Tôi cảm thấy được khen thưởng.
Hoàn toàn được khen thưởng.

917
00:39:46,237 --> 00:39:49,309
- Tuyệt đối.
- Tôi nghĩ các bạn
mang lại ý nghĩa mới

918
00:39:49,342 --> 00:39:51,414
đến uyển ngữ
tuổi đó chỉ là một con số.

919
00:39:51,480 --> 00:39:55,455
Và tôi nghĩ tất cả những điều này
trẻ nhỏ nhìn các bạn
và có rất nhiều điều để học hỏi.

920
00:39:55,488 --> 00:39:57,392
Và tôi nghĩ đó là
một kết quả đẹp

921
00:39:57,392 --> 00:40:00,498
của mùa này
"MasterChef: Các thế hệ."
Vì vậy, cảm ơn bạn vì điều đó.

922
00:40:00,566 --> 00:40:02,102
- Cảm ơn bạn rất nhiều.
- Cảm ơn ngài. Cảm ơn.

923
00:40:02,135 --> 00:40:05,809
Hãy đến và nói lời tạm biệt, các bạn.
Cố lên. Ôi trời ơi, tôi ơi.

924
00:40:05,843 --> 00:40:07,278
- Rất vui được gặp bạn.
- Đánh giá cao nó.

925
00:40:07,278 --> 00:40:09,316
Khi tôi đến với "MasterChef,"

926
00:40:09,316 --> 00:40:13,157
Tôi là một người tự nấu ăn tại nhà.

927
00:40:13,157 --> 00:40:15,529
- Tôi đã làm được!
- Vâng.

928
00:40:16,464 --> 00:40:18,033
(tiếng hoan hô và vỗ tay)

929
00:40:18,100 --> 00:40:22,744
Qua cuộc hành trình này,
Tôi là chính mình mỗi ngày.

930
00:40:22,777 --> 00:40:26,718
Đúng! Và bây giờ tôi sắp rời đi
nhà bếp MasterChef...

931
00:40:28,387 --> 00:40:30,191
- Úi, ôi, ôi!
- Joe: Tôi nghĩ bạn đã có

932
00:40:30,224 --> 00:40:31,460
cách sử dụng thông minh nhất

933
00:40:31,493 --> 00:40:33,531
của rất,
thành phần rất thách thức.

934
00:40:33,598 --> 00:40:38,240
Và đó là
thực sự thành tựu.

935
00:40:38,274 --> 00:40:39,977
- Không thể tin được.
- Cảm ơn bạn rất nhiều.

936
00:40:40,011 --> 00:40:42,015
Warren: Trong lịch sử
của "MasterChef,"

937
00:40:42,049 --> 00:40:44,186
Tôi là người lớn tuổi nhất
để có được một chiếc tạp dề.

938
00:40:44,253 --> 00:40:47,793
Tôi thích bạn, tôi thích năng lượng,
và ở tuổi 70,
bạn khá hiếm.

939
00:40:47,827 --> 00:40:51,333
Warren đã bước đi
vào căn bếp MasterChef

940
00:40:51,333 --> 00:40:55,609
- là một người nào đó
hoàn toàn thích nấu ăn.
- Được rồi!

941
00:40:55,643 --> 00:40:57,780
Nhưng bây giờ tôi có một cái nhìn sâu sắc hơn
đánh giá cao việc nấu ăn thực sự.

942
00:40:57,813 --> 00:41:00,017
Nước sốt Cabernet. Vậy là Boomer.

943
00:41:00,084 --> 00:41:02,122
- Đó chính là tôi.
- Yêu nó.

944
00:41:02,155 --> 00:41:03,357
Bạn biết đấy, bạn không già đi.

945
00:41:03,390 --> 00:41:04,561
Bạn cứ tiếp tục làm
những thứ khác nhau

946
00:41:04,594 --> 00:41:06,230
và cứ tiếp tục đi tiếp.

947
00:41:06,263 --> 00:41:08,268
- Chúng tôi đã làm được.
- Yêu bạn!

948
00:41:08,301 --> 00:41:09,570
- Yêu bạn!
- Tạm biệt.

949
00:41:12,008 --> 00:41:14,814
Và tôi sẽ đăng ký
ở trường dạy nấu ăn.

950
00:41:14,881 --> 00:41:16,383
Còn rất nhiều điều để học hỏi.

951
00:41:16,417 --> 00:41:18,420
Vậy đó-- Tôi đã sẵn sàng để đi.
Tôi không thể đợi được.

952
00:41:18,487 --> 00:41:20,726
- Yêu các bạn!
- Chúng tôi yêu bạn!

953
00:41:22,128 --> 00:41:23,431
- Tạm biệt mọi người!
- Tạm biệt!

954
00:41:23,498 --> 00:41:25,101
Gordon: Chúc ngủ ngon,
chúc ngủ ngon, chúc ngủ ngon!

955
00:41:28,575 --> 00:41:30,846
Gordon: Lần sau vào nhé
"MasterChef: Các thế hệ"...

956
00:41:30,880 --> 00:41:33,084
Đó là sự khét tiếng
tiếp quản nhà hàng.

957
00:41:33,117 --> 00:41:36,657
Bạn sẽ quản lý đường dây
tại nhà hàng tạm thời của tôi.

958
00:41:36,691 --> 00:41:38,060
- Sẵn sàng nhận
bữa tiệc này đã bắt đầu.
- Và hãy tin tôi,

959
00:41:38,094 --> 00:41:39,663
nếu nó không đủ tốt,
Tôi sẽ cho bạn biết.

960
00:41:39,697 --> 00:41:41,535
Tôi sẽ lên cơn hoảng loạn.

961
00:41:41,568 --> 00:41:42,670
Theo yêu cầu, ba con sò điệp,
một con tôm hùm.

962
00:41:42,703 --> 00:41:43,839
Hai miếng bít tết, hai con vịt.

963
00:41:43,872 --> 00:41:45,141
Ba miếng bít tết, một con vịt.
Bao lâu?

964
00:41:45,141 --> 00:41:46,545
- Ờ...
- Hãy cho tôi một thời gian.

965
00:41:46,578 --> 00:41:48,314
- Ai đã nấu món sò điệp này?
- (huýt sáo)

966
00:41:48,348 --> 00:41:51,721
tôi không gửi
cái này ( bíp ) ra.
Ai đã đặt cái đó lên đĩa thế?

967
00:41:51,788 --> 00:41:54,126
- Bít tết xanh và thì là đen.
- Mang cho tôi cái đó ngay.

968
00:41:54,159 --> 00:41:57,032
- Thô quá.
- Thuyền trưởng, xin hãy đến đây.
Bỏ cái đó đi (bíp) đi.

969
00:41:57,065 --> 00:41:59,035
Quyết định xem ai sẽ
( bíp ) điều hành đội này.

970
00:41:59,069 --> 00:42:01,575
- Becca, nó vẫn còn sống.
- Tôi sẽ tắt nó đi.

971
00:42:01,608 --> 00:42:03,745
( bíp )


