1
00:00:53,178 --> 00:00:54,179
(Clics plus légers)

2
00:00:59,810 --> 00:01:00,811
Bébé.

3
00:01:00,978 --> 00:01:02,980
S'il vous plaît, ne fumez pas.
Cela va tuer votre palais.

4
00:01:03,355 --> 00:01:05,148
Alors mon palais mourra heureux.

5
00:01:05,857 --> 00:01:06,858
Hé.

6
00:01:07,526 --> 00:01:10,320
Margot, ce soir c'est énorme, d'accord ?

7
00:01:10,404 --> 00:01:12,823
Les profils aromatiques,
tout est super délicat.

8
00:01:12,906 --> 00:01:15,551
Quand tu fumes, tu ruines tes capacités
pour pouvoir les apprécier.

9
00:01:15,575 --> 00:01:16,576
(Rires) Oh, allez !

10
00:01:17,035 --> 00:01:18,704
S'il te plaît. S'il te plaît.

11
00:01:22,999 --> 00:01:25,085
Bien. Jésus.

12
00:01:25,419 --> 00:01:27,796
- Merci.
- (Le klaxon du navire retentit)

13
00:01:27,879 --> 00:01:29,798
Ah ! Dieu merci.

14
00:01:29,881 --> 00:01:30,924
(Musique intrigante jouée)

15
00:01:31,008 --> 00:01:32,402
Margot : Est-ce que ça va convenir à tout le monde ?

16
00:01:32,426 --> 00:01:34,469
Tyler : Ouais, facilement.
Au total, douze clients.

17
00:01:34,761 --> 00:01:35,762
Margot : Une nuit ?

18
00:01:36,013 --> 00:01:37,264
Comment réalisent-ils des bénéfices ?

19
00:01:37,347 --> 00:01:39,224
Tyler : 1 250 $ par personne. C'est comme ça.

20
00:01:39,766 --> 00:01:41,226
Vous plaisantez, n'est-ce pas ?

21
00:01:41,310 --> 00:01:42,686
Quoi, on mange une rolex ?

22
00:01:42,978 --> 00:01:44,956
Allez, ne gâchons pas ça
en parlant de prix, ouais ?

23
00:01:44,980 --> 00:01:46,440
Suivez simplement le courant.

24
00:01:46,690 --> 00:01:47,691
Que ce soit magique.

25
00:01:47,774 --> 00:01:50,360
- Hé, c'est ton centime.
- Mmmm.

26
00:01:50,444 --> 00:01:52,029
Bryce : Pas mal !
Dave : Oh, merci, mec.

27
00:01:52,112 --> 00:01:53,256
Soren : Tu mérites ça, bébé.

28
00:01:53,280 --> 00:01:54,800
Tu sais qui va adorer ça ? Betty !

29
00:01:55,032 --> 00:01:57,617
C'est juste un "va te faire foutre" aux comptes.

30
00:01:57,701 --> 00:01:58,952
Ce n'est même pas un dîner de client.

31
00:01:59,036 --> 00:02:00,704
(Rires) Putain. Nous sommes des connards, hein ?

32
00:02:00,787 --> 00:02:04,249
(Gémits) Super. Une dégustation puissante.

33
00:02:04,333 --> 00:02:06,043
Ils seront gaspillés par l'amusement.

34
00:02:06,126 --> 00:02:07,228
Soren : Salut les gars. Dave : En bateau.

35
00:02:07,252 --> 00:02:09,012
Comment pensais-tu que nous étions
je vais monter sur le...

36
00:02:10,505 --> 00:02:13,133
Ted : Regarde-toi sur une passerelle en talons.

37
00:02:13,592 --> 00:02:14,593
Putain.

38
00:02:15,302 --> 00:02:16,595
(Les hommes grognent)

39
00:02:20,223 --> 00:02:21,767
Putain de merde.

40
00:02:22,517 --> 00:02:24,686
Lillian fleurit. Oh mon Dieu.

41
00:02:24,770 --> 00:02:26,480
- Qui est Lillian Bloom ?
- (Chut)

42
00:02:26,563 --> 00:02:27,981
Critique gastronomique pour <i>saveur.</i>

43
00:02:28,648 --> 00:02:30,359
Elle a découvert le slowik.

44
00:02:31,318 --> 00:02:32,569
Okay, eh bien, c'est officiel.

45
00:02:32,652 --> 00:02:34,279
Ce soir, ce sera la folie.

46
00:02:34,363 --> 00:02:35,572
(Tyler rit doucement)

47
00:02:37,199 --> 00:02:39,534
Batelier : Tous à bord pour l'aubépine !

48
00:02:39,951 --> 00:02:42,746
Aubépine! Tous à bord !

49
00:02:42,829 --> 00:02:43,830
Ouah.

50
00:02:43,914 --> 00:02:45,099
Capitaine : (Par système de sonorisation)
<i>Mesdames et messieurs,</i>

51
00:02:45,123 --> 00:02:48,710
<i>s'il vous plaît, installez-vous confortablement
pour notre court voyage vers l'île aubépine.</i>

52
00:02:48,794 --> 00:02:50,128
<i>- Merci.
</i>- George : Ohé !

53
00:02:50,504 --> 00:02:51,838
Et avast, mes amis !

54
00:02:51,922 --> 00:02:53,548
Espérons qu'elle soit en état de naviguer, hein ?

55
00:02:53,632 --> 00:02:54,925
Oui Monsieur. Ouais.

56
00:02:56,134 --> 00:02:57,386
Bateau... blagues sur le bateau.

57
00:02:57,469 --> 00:02:58,678
- Ouais, ouais.
- Bateau, ouais.

58
00:02:58,762 --> 00:02:59,989
- Nous sommes sur un bateau.
- Ouais. Nous sommes sur un bateau.

59
00:03:00,013 --> 00:03:01,056
(Tous rient)

60
00:03:01,807 --> 00:03:03,576
Soren : Hé, nous avons
une personne célèbre à bord, hein ?

61
00:03:03,600 --> 00:03:04,768
Bryce : Fp dans la maison.

62
00:03:04,851 --> 00:03:06,937
Dave : À peine plus,
cependant. Nous ne sommes pas en 1998.

63
00:03:07,020 --> 00:03:08,146
Bryce : C'est un p, et c'est un f.

64
00:03:08,230 --> 00:03:09,564
Oh mon Dieu. Vérifiez-le.

65
00:03:09,648 --> 00:03:11,876
George : Hé, tu n'es pas censé
faire des interférences pour moi ?

66
00:03:11,900 --> 00:03:13,336
Assurez-vous que les gens ne me dérangent pas, alors ?

67
00:03:13,360 --> 00:03:14,960
Mon Dieu, nous savons tous les deux que tu n'étais pas dérangé.

68
00:03:15,028 --> 00:03:16,714
Margot : j'ai vu tous ses films
quand j'étais enfant.

69
00:03:16,738 --> 00:03:17,739
Felicity : Hé, écoute.

70
00:03:17,823 --> 00:03:20,492
Apparemment, c'est un grand gourmand.
Vous savez, il pense que c'est le cas.

71
00:03:20,575 --> 00:03:21,928
Serveur : Chef Slowik
je voudrais vous accueillir

72
00:03:21,952 --> 00:03:24,413
avec une huître locale crue
dans une émulsion de mignonette,

73
00:03:24,496 --> 00:03:27,040
au citron caviar
et une feuille d'huître. Apprécier.

74
00:03:27,124 --> 00:03:28,524
- Beau. Merci.
- Merci.

75
00:03:28,583 --> 00:03:29,960
C'est un de ses classiques. Mmm-mmm.

76
00:03:30,419 --> 00:03:33,088
Les perles de citron sont à base d'alginate.

77
00:03:34,172 --> 00:03:36,216
- Alginate, comme dans, euh...
- (Clics de l'obturateur de la caméra)

78
00:03:36,299 --> 00:03:37,467
Comme pour les algues. Allez.

79
00:03:38,176 --> 00:03:39,261
Oui, ouais.

80
00:03:39,344 --> 00:03:40,762
- L'écume d'étang.
- Ce n'est pas...

81
00:03:40,846 --> 00:03:41,888
Délicieux. (rires)

82
00:03:51,356 --> 00:03:53,150
(Rires joyeusement)

83
00:03:53,233 --> 00:03:54,443
Oh, mon dieu.

84
00:03:55,026 --> 00:03:56,153
C'est risible.

85
00:03:56,236 --> 00:03:58,613
C'est en fait ridiculement bon.

86
00:03:59,698 --> 00:04:01,074
- C'est bon.
- Mmmm.

87
00:04:01,158 --> 00:04:03,952
Mais je pense que je préfère juste l'huître.
J'adore les huîtres.

88
00:04:04,035 --> 00:04:06,163
Non, non. C'est l'équilibre des produits.

89
00:04:06,246 --> 00:04:07,956
Il faut la sensation en bouche de la mignonette.

90
00:04:08,748 --> 00:04:09,851
S'il vous plaît, ne dites pas « sensation en bouche ».

91
00:04:09,875 --> 00:04:11,626
- Trop tard. Sensation en bouche.
- (rires)

92
00:04:11,710 --> 00:04:13,211
(Le klaxon du navire retentit)

93
00:04:13,295 --> 00:04:15,297
(Musique classique intense)

94
00:04:30,061 --> 00:04:31,605
- (bavardage indistinct)
- Salut.

95
00:04:32,147 --> 00:04:33,273
Lilian : Merci.

96
00:04:33,356 --> 00:04:35,066
Jésus, c'est comme un bal de promo.

97
00:04:35,150 --> 00:04:37,319
Ouais? Je ne suis jamais allé au bal.

98
00:04:37,402 --> 00:04:39,112
- Vraiment? Pourquoi pas?
- (La musique s'estompe)

99
00:04:39,196 --> 00:04:41,615
Parce qu'aucune des filles cool
comme tu as dit "oui".

100
00:04:41,948 --> 00:04:43,700
Oh, pauvre bébé.

101
00:04:44,242 --> 00:04:46,703
- Eh bien, baise ces salopes.
- (Rire doucement)

102
00:04:46,786 --> 00:04:48,038
-Bryce.
- Accueillir.

103
00:04:48,121 --> 00:04:49,498
Bienvenue, monsieur Lorimer.

104
00:04:50,749 --> 00:04:53,543
- Bonjour. Félicité Lynn.
-Elsa : Bonjour. Bonne soirée.

105
00:04:53,627 --> 00:04:55,547
- Et Damien Garcia.
- Elsa : Et M. George Diaz.

106
00:04:55,587 --> 00:04:57,347
- M. Diaz. Accueillir.
- Vous avez donné mon vrai nom ?

107
00:04:57,380 --> 00:04:58,441
Bien sûr, je leur ai donné votre vrai nom.

108
00:04:58,465 --> 00:04:59,650
- Et les paparazzi ?
- C'est un plaisir de vous accueillir.

109
00:04:59,674 --> 00:05:00,735
Des paparazzis ? Nous sommes sur une île.

110
00:05:00,759 --> 00:05:01,861
Bien sûr, je leur ai donné votre vrai nom.

111
00:05:01,885 --> 00:05:02,969
Bienvenue à l'aubépine.

112
00:05:03,053 --> 00:05:06,097
M. Ledford et Mlle Westervelt ?

113
00:05:07,349 --> 00:05:08,517
(Bégaie) Oh, non. Euh...

114
00:05:09,059 --> 00:05:10,339
Désolé, ouais, non. C'était, euh...

115
00:05:10,977 --> 00:05:12,737
Ce n'est pas mademoiselle...
Elle a changé de plan,

116
00:05:12,771 --> 00:05:14,856
donc Miss Westervelt ne pouvait pas...
C'est mademoiselle...

117
00:05:15,941 --> 00:05:16,942
Je m'appelle Margot.

118
00:05:17,025 --> 00:05:18,865
- Salut. Ravi de vous rencontrer.
- (Tyler s'éclaircit la gorge)

119
00:05:23,198 --> 00:05:25,492
Margot. Accueillir.

120
00:05:26,076 --> 00:05:29,454
Nous nous efforcerons de rendre votre soirée
aussi agréable que possible.

121
00:05:30,038 --> 00:05:31,248
- Merci.
- Par ici.

122
00:05:31,331 --> 00:05:32,332
Merci.

123
00:05:33,375 --> 00:05:34,918
Oh mon Dieu. Je suis vraiment désolé.

124
00:05:35,001 --> 00:05:36,771
C'était vraiment gênant.
Je suis désolé. Ce n'était pas...

125
00:05:36,795 --> 00:05:38,588
- Non, non. Bien.
- (Soupirs)

126
00:05:38,672 --> 00:05:39,673
Ne vous inquiétez pas.

127
00:05:40,131 --> 00:05:41,841
Tyler : (se racle la gorge) Désolé.

128
00:05:45,095 --> 00:05:47,681
Elsa : M. Leibrandt.
Mme Leibrandt. Accueillir.

129
00:05:47,764 --> 00:05:49,951
Richard : Nous allons simplement aller tout droit
au restaurant, si cela ne vous dérange pas.

130
00:05:49,975 --> 00:05:52,561
Anne : On a vu la tournée
plusieurs fois.

131
00:05:52,644 --> 00:05:53,895
Elsa : Oui, oui, tu l'as fait.

132
00:05:54,688 --> 00:05:58,149
Mes chers invités
peut continuer sa conversation de cette façon.

133
00:05:58,233 --> 00:06:00,360
Merci. S'il vous plaît, suivez-moi.

134
00:06:01,152 --> 00:06:03,613
Alors, sur quoi travailles-tu maintenant ?

135
00:06:03,697 --> 00:06:06,032
Oh, hé, merci d'avoir demandé.
Vous voyez, les gens me connaissent encore.

136
00:06:06,491 --> 00:06:08,868
j'emménage dans
la phase de présentateur de ma carrière.

137
00:06:08,952 --> 00:06:10,412
Tu sais? Faites-moi.

138
00:06:12,539 --> 00:06:19,337
Elsa : L'île de l'aubépine
comprend 12 acres de forêt et de pâturages.

139
00:06:19,421 --> 00:06:21,965
Nous avons la prime
de la mer qui nous entoure.

140
00:06:22,048 --> 00:06:23,049
Oh, ouais, c'est vrai.

141
00:06:23,133 --> 00:06:26,344
Là-bas, en ce moment,
nous récoltons des pétoncles.

142
00:06:26,428 --> 00:06:27,470
Tu les mangeras ce soir.

143
00:06:27,554 --> 00:06:29,514
- Non, sors. Oh, tire !
- Oui.

144
00:06:29,598 --> 00:06:31,433
Hé! (Rire)

145
00:06:31,516 --> 00:06:33,852
Hé, récolte plus fort, moi mec !

146
00:06:33,935 --> 00:06:35,270
Nous mourons de faim !

147
00:06:35,353 --> 00:06:36,479
(Tous rient)

148
00:06:36,563 --> 00:06:37,814
Oh, mon Dieu.

149
00:06:37,897 --> 00:06:41,818
J'aime le sens de ça
étant une sorte de biome d’idées culinaires.

150
00:06:41,901 --> 00:06:44,362
Droite. Genre, ça fonctionne comme
un salon épicurien.

151
00:06:44,904 --> 00:06:46,781
Non, je préfère le biome, je pense.

152
00:06:46,865 --> 00:06:48,384
Le biome est meilleur. Ouais, ouais.
Je veux dire, c'est... ouais.

153
00:06:48,408 --> 00:06:51,703
Margot : Nous sommes arrivés
le camp de base du mont connerie.

154
00:06:51,786 --> 00:06:53,038
C'est fou. (rires)

155
00:06:53,121 --> 00:06:54,956
(Musique dramatique jouée)

156
00:07:00,920 --> 00:07:01,921
Sentez ça.

157
00:07:02,589 --> 00:07:03,590
Les deux : Mmm.

158
00:07:06,635 --> 00:07:07,802
Soren : Nous allons avoir faim.

159
00:07:07,886 --> 00:07:09,488
George : Ouais, je suis un énorme
gourmand embarrassant.

160
00:07:09,512 --> 00:07:10,597
J'adore ce truc.

161
00:07:10,680 --> 00:07:12,724
Et je suis proche, personnel
amis avec le chef.

162
00:07:12,807 --> 00:07:13,933
Soren : D’accord, joueur.

163
00:07:14,017 --> 00:07:16,645
Elsa : Notre fumoir
est dans la tradition nordique.

164
00:07:17,062 --> 00:07:19,773
Nous utilisons uniquement de la viande de vache laitière,

165
00:07:20,982 --> 00:07:26,738
que nous vieillissons pendant 152 jours
pour détendre les brins de protéines.

166
00:07:26,821 --> 00:07:29,074
Bryce : Ah, oui. Oui.
Ted : On peut venir ici ?

167
00:07:29,491 --> 00:07:31,761
- Mec, j'en ai lu un sur Internet.
- Oh ouais? Puis-je le vérifier ?

168
00:07:31,785 --> 00:07:32,887
- Dave : barbecue coréen.
- Oui.

169
00:07:32,911 --> 00:07:35,246
Mais s’il vous plaît, ne touchez pas à nos protéines.
Ils sont immatures.

170
00:07:35,330 --> 00:07:38,166
Alors, que se passe-t-il si
vous le servez le 153ème jour ?

171
00:07:38,249 --> 00:07:40,335
Est-ce que l'enfer se déchaîne, ou...

172
00:07:40,418 --> 00:07:43,004
Eh bien, je suppose que les bactéries
se présenterait

173
00:07:43,088 --> 00:07:46,591
au sang du consommateur
et se propagent dans leurs membranes vertébrales,

174
00:07:46,675 --> 00:07:49,177
après quoi, il ou elle
deviendrait incapable

175
00:07:49,260 --> 00:07:50,970
et expire peu après.

176
00:07:51,471 --> 00:07:53,264
Alors oui, l’enfer se déchaînerait.

177
00:07:53,556 --> 00:07:56,059
(Tous rient nerveusement)

178
00:07:56,142 --> 00:07:57,477
Heureusement que nous sommes des pros, non ?

179
00:07:59,646 --> 00:08:00,706
George : J'aimerais travailler pour elle.

180
00:08:00,730 --> 00:08:01,731
Soren : Ouais. Dave : Cool.

181
00:08:01,815 --> 00:08:03,108
Elsa : C'est ici que nous vivons.

182
00:08:04,442 --> 00:08:08,071
Bryce : Ouais ? Quoi, tu vis vraiment ici ?
Vous tous?

183
00:08:08,613 --> 00:08:09,698
Elsa : Nous tous.

184
00:08:09,781 --> 00:08:10,949
Sauf le chef.

185
00:08:11,032 --> 00:08:12,701
- Ouais, eh bien...
-Lillian : Ouf.

186
00:08:13,535 --> 00:08:14,953
<i>Esprit de corps.</i> Non ?

187
00:08:15,036 --> 00:08:17,956
Elsa : Non, M. Feldman.
C'est bien plus que cela.

188
00:08:18,873 --> 00:08:20,125
Ici, nous sommes une famille.

189
00:08:20,458 --> 00:08:23,128
Chaque journée commence à 6h00,
avec cinq heures de travail préparatoire.

190
00:08:23,211 --> 00:08:25,171
Nous récoltons. Nous fermentons.

191
00:08:25,588 --> 00:08:27,549
Nous massacrons. Nous marinons.

192
00:08:28,091 --> 00:08:30,135
On liquéfie. Nous sphérifions.

193
00:08:30,552 --> 00:08:31,761
On se gélifie.

194
00:08:31,845 --> 00:08:33,430
- Ils, euh... ils "gelent ?"
- Ouais.

195
00:08:33,513 --> 00:08:34,514
On se gélifie.

196
00:08:35,724 --> 00:08:37,934
Le dîner est généralement
quatre heures et 25 minutes.

197
00:08:38,017 --> 00:08:39,936
Chaque journée se termine bien après
2h00 du matin.

198
00:08:40,019 --> 00:08:41,580
Alors oui, il vaut mieux que nous vivions tous ici.

199
00:08:41,604 --> 00:08:43,148
Il vous arrive d'être épuisés, ou...

200
00:08:43,773 --> 00:08:46,651
- "Épuisé ?"
- Ouais, désolé, désolé.

201
00:08:46,735 --> 00:08:49,446
Genre, fatigué de faire la même chose ?

202
00:08:49,529 --> 00:08:52,490
Le chef se tient
au plus haut niveau, et nous aussi.

203
00:08:53,742 --> 00:08:57,412
Nous ne brûlons jamais rien sauf intentionnellement,
pour faire de délicieux.

204
00:08:58,163 --> 00:09:00,331
Maintenant, qui a faim ?

205
00:09:01,332 --> 00:09:02,768
Margot : Il y a de la nourriture
à la fin, non ?

206
00:09:02,792 --> 00:09:04,419
Ted : De la nourriture en bateau jusqu'à la table du dîner.

207
00:09:04,502 --> 00:09:05,795
Elsa.

208
00:09:05,879 --> 00:09:06,921
Excusez-moi.

209
00:09:07,338 --> 00:09:08,757
Elsa. Elsa, salut.

210
00:09:08,840 --> 00:09:09,841
Euh, qui habite là-bas ?

211
00:09:10,425 --> 00:09:11,426
Cuisinier.

212
00:09:11,509 --> 00:09:12,761
Oh, on peut voir ça ?

213
00:09:14,804 --> 00:09:18,057
Même nous ne sommes pas autorisés
à l'intérieur de la maison du chef, M. Ledford.

214
00:09:21,478 --> 00:09:22,937
Margot : (elle se tait) Allez.

215
00:09:23,021 --> 00:09:26,149
Il ne faut pas déranger
le seigneur grand empereur de la subsistance.

216
00:09:26,232 --> 00:09:27,275
Ouais, d'accord.

217
00:09:28,193 --> 00:09:29,879
La chèvre n'est-elle pas la plus grande des
mais tout le temps ?

218
00:09:29,903 --> 00:09:31,321
Non, non, non. À l'époque...

219
00:09:32,113 --> 00:09:33,753
George : Tu penses qu'il choisirait ce grand type ?

220
00:09:34,824 --> 00:09:37,160
(bavardages et rires indistincts)

221
00:09:38,661 --> 00:09:41,039
Donc je pense que peut-être
nous allons juste chronométrer la publication.

222
00:09:41,122 --> 00:09:42,874
Oh ouais? Vous amène aux meilleurs spots ?

223
00:09:42,957 --> 00:09:44,393
Felicity : Oui, eh bien,
Je réserve les meilleurs spots.

224
00:09:44,417 --> 00:09:45,603
- Alors tu me le dis.
- Georges : Avec mon nom.

225
00:09:45,627 --> 00:09:46,669
Felicity : Eh bien, je...

226
00:09:48,838 --> 00:09:49,881
Salut, encore.

227
00:09:49,964 --> 00:09:51,132
Bryce : Messieurs, du parfait ?

228
00:09:52,133 --> 00:09:53,426
Félicité : Oh ! Regardez cette vue.

229
00:09:54,385 --> 00:09:55,512
Tu veux prendre une photo ?

230
00:09:55,595 --> 00:09:57,388
(Musique classique jouée)

231
00:10:09,734 --> 00:10:10,944
(bavardage indistinct)

232
00:10:12,946 --> 00:10:14,197
Soren : Où allons-nous, chef ?

233
00:10:14,280 --> 00:10:16,491
Ici. Changez de siège avec moi.

234
00:10:17,158 --> 00:10:19,077
- Mademoiselle...
- Des moulins.

235
00:10:19,160 --> 00:10:22,413
Mme Mills. tu seras assis
à la place de Miss Westervelt.

236
00:10:23,039 --> 00:10:24,600
Richard : Juste...
Vous devriez avoir la meilleure vue.

237
00:10:24,624 --> 00:10:26,751
Anne : Eh bien, je ne le fais pas... (Bégaie)

238
00:10:26,835 --> 00:10:28,253
Je n'ai pas besoin d'une meilleure vue.

239
00:10:28,336 --> 00:10:29,396
Richard : Non,
Je vais regarder la cuisine.

240
00:10:29,420 --> 00:10:31,756
Margot : Merci !
Richard : Le rosé, on le prendra en premier.

241
00:10:31,840 --> 00:10:32,841
Apprécier.

242
00:10:41,474 --> 00:10:45,228
Elsa : N'hésitez pas à observer
les cuisiniers qui innovent.

243
00:10:46,938 --> 00:10:51,234
Mais s'il vous plaît, ne photographiez pas nos plats.

244
00:10:51,317 --> 00:10:54,279
Le chef est convaincu que
la beauté de ses créations

245
00:10:54,362 --> 00:10:56,197
réside dans leur nature éphémère.

246
00:10:56,281 --> 00:10:57,699
Tiens, allez. Nous ne pouvons pas manquer cela.

247
00:10:59,200 --> 00:11:00,910
Margot : Ah. Euh...

248
00:11:03,872 --> 00:11:05,415
Tu fais ça avec un pacojet ?

249
00:11:06,416 --> 00:11:08,084
- Exactement vrai, monsieur.
- Mmmm.

250
00:11:08,668 --> 00:11:12,797
Vous savez, un pacojet peut produire
une texture poudrée, semblable à de la neige.

251
00:11:12,881 --> 00:11:15,174
- Cool.
- Ouais. J'en ai un.

252
00:11:15,258 --> 00:11:17,176
Vous connaissez vraiment votre métier, M. Ledford.

253
00:11:18,511 --> 00:11:19,679
Tu connais mon nom ?

254
00:11:19,762 --> 00:11:21,723
Oh, nous aimons savoir
tous ceux qui dînent avec nous.

255
00:11:23,266 --> 00:11:25,327
Et le chef, est-il quelque part par ici ?
J'adorerais parler avec lui.

256
00:11:25,351 --> 00:11:26,853
Pourquoi ne vous asseyez-vous pas ?

257
00:11:28,521 --> 00:11:29,522
Nous sommes sur le point de servir.

258
00:11:30,440 --> 00:11:32,150
Oh, c'est vrai. Ouais, d'accord. Merci.

259
00:11:33,359 --> 00:11:34,545
-Tyler : Waouh.
- Encore du lambrusco, madame ?

260
00:11:34,569 --> 00:11:36,905
Tyler : Eh bien, l'attention
pour détailler, c'est genre, putain !

261
00:11:36,988 --> 00:11:38,072
Et il connaissait mon nom, bébé !

262
00:11:38,156 --> 00:11:39,675
Ouais. J'ai remarqué que tu ne lui as pas demandé son nom.

263
00:11:39,699 --> 00:11:40,700
Ouais, eh bien, tu sais.

264
00:11:43,411 --> 00:11:44,412
(Chut)

265
00:11:44,495 --> 00:11:45,496
Tyler : Il est là.

266
00:11:57,592 --> 00:11:59,761
Baise-moi. Est-ce qu'il me regarde ?

267
00:12:06,267 --> 00:12:08,394
(Musique troublante jouée)

268
00:12:18,321 --> 00:12:19,697
(bavardage indistinct)

269
00:12:22,283 --> 00:12:25,036
Ted : Fade ? Vous appelez ça fade ?
Lillian : Eh bien, c'est fade.

270
00:12:25,119 --> 00:12:26,388
Soren : Tu aimes l'hiver, n'est-ce pas ?

271
00:12:26,412 --> 00:12:27,681
Dave : En fait, je ne le fais pas...
Soren : Putain de monstre.

272
00:12:27,705 --> 00:12:30,059
Serveur : Nous avons ici un fichier compressé
et melon concombre mariné,

273
00:12:30,083 --> 00:12:31,918
de la neige laiteuse et de la dentelle carbonisée.

274
00:12:32,001 --> 00:12:33,044
- Soren : Merci.
- Apprécier.

275
00:12:34,796 --> 00:12:38,049
Oh! Cette obsession permanente pour la neige.

276
00:12:38,132 --> 00:12:40,718
C'est officiellement une peste,
et personne n’est à l’abri.

277
00:12:45,556 --> 00:12:47,350
Pouvez-vous goûter un peu de chèvre ?

278
00:12:47,850 --> 00:12:49,435
Juste à la fin. Un petit enfant.

279
00:12:49,519 --> 00:12:50,561
Elle a dit du lait.

280
00:12:51,187 --> 00:12:52,230
Je me demande.

281
00:12:52,313 --> 00:12:54,333
- Elle n'a pas dit de quelle espèce.
- Ted : Elle ne l'a pas fait.

282
00:12:54,357 --> 00:12:55,668
Felicity : Je veux entendre
votre argumentaire pour le spectacle,

283
00:12:55,692 --> 00:12:58,069
mais je voudrais d'abord vous dire "merci"

284
00:12:58,152 --> 00:13:00,130
- depuis deux ans.
- (Clics de l'obturateur de l'appareil photo du téléphone)

285
00:13:00,154 --> 00:13:02,073
Felicity : Cette opportunité a été, euh...

286
00:13:02,156 --> 00:13:03,356
George : Le meilleur de ta vie ?

287
00:13:03,408 --> 00:13:04,909
Il faudra en faire beaucoup, beaucoup, beaucoup plus.

288
00:13:04,993 --> 00:13:07,388
Allez. J'essaie de porter un toast d'adieu.
Pouvez-vous s'il vous plaît me laisser faire ça ?

289
00:13:07,412 --> 00:13:09,014
- Non, ce n'est pas le cas. Non, ce n'est pas le cas.
- Oui c'est le cas.

290
00:13:09,038 --> 00:13:10,873
- Je commence un nouveau poste.
- Oh mon Dieu!

291
00:13:10,957 --> 00:13:12,750
Felicity : Ma mère m'a trouvé un travail chez Sony.

292
00:13:12,834 --> 00:13:14,127
Je vous l'ai dit il y a deux semaines.

293
00:13:14,210 --> 00:13:16,045
Voici mon téléphone professionnel.

294
00:13:17,005 --> 00:13:18,107
Voici la production
carte de crédit de l'entreprise.

295
00:13:18,131 --> 00:13:19,525
Qu'est-ce que tu fais ? Non transférable.

296
00:13:19,549 --> 00:13:21,801
Et voici la clé de votre maison à la...

297
00:13:21,884 --> 00:13:23,946
- Je n'ai pas de poches.
- Votre appartement à New York

298
00:13:23,970 --> 00:13:26,115
et ton autre appartement à New York
que votre femme ne connaît pas.

299
00:13:26,139 --> 00:13:27,223
Bryce : Comment va Amanda ?

300
00:13:27,306 --> 00:13:28,367
Felicity : Prends-le parce que
Je ne serai pas là lundi.

301
00:13:28,391 --> 00:13:30,143
(rires) On fait ça ?

302
00:13:30,226 --> 00:13:31,328
Le truc de "parler de nos vies" ?

303
00:13:31,352 --> 00:13:33,330
- C'est ça ? Nous sommes proches ?
- Hé, je ne veux pas non plus.

304
00:13:33,354 --> 00:13:35,273
- Mais ne devrions-nous pas le faire ?
- Dave : Et bien, est-ce qu'on est obligé ?

305
00:13:35,356 --> 00:13:38,609
Eh bien, pas bien, Bryce. D'accord?

306
00:13:38,693 --> 00:13:40,778
Amanda et moi ne sommes pas bien. Ce n'est pas bon.

307
00:13:40,862 --> 00:13:42,113
Bryce : Es-tu en faute ?

308
00:13:42,196 --> 00:13:43,966
Non, c'était sa faute.
Elle m'a fait envoyer un SMS à son collègue.

309
00:13:43,990 --> 00:13:45,950
Ouais, putain bien sûr
c'est ma faute, frérot.

310
00:13:46,034 --> 00:13:47,243
Je suis un connard.

311
00:13:47,326 --> 00:13:48,578
Eh bien, au moins, nous avons du travail.

312
00:13:48,661 --> 00:13:50,621
-Dave : Et de l'argent.
- Au travail et à l'argent.

313
00:13:50,705 --> 00:13:52,040
- Dave : Ouais, bébé.
- Ouais, bébé.

314
00:13:52,123 --> 00:13:53,291
Nous sommes pathétiques, n'est-ce pas ?

315
00:13:53,374 --> 00:13:55,094
Soren : Oh, mon Dieu, mec.
Quelqu'un, tirez-nous dessus.

316
00:13:56,210 --> 00:13:58,963
(Tous deux parlant espagnol)

317
00:13:59,464 --> 00:14:00,899
Félicité : (En anglais)
Non, je n'aurai pas...

318
00:14:00,923 --> 00:14:02,484
Jésus-Christ. je veux vivre
à l'intérieur de cette chose.

319
00:14:02,508 --> 00:14:06,596
Mmmm. Alors c'est bon
que je ne suis pas aussi intéressé que toi ?

320
00:14:06,679 --> 00:14:07,722
Oh non, non. C'est bon.

321
00:14:07,805 --> 00:14:09,390
Je suis assis avec la fille la plus cool ici.

322
00:14:09,474 --> 00:14:11,559
OK, alors qu'est-ce qu'il y a avec cette histoire de nourriture ?

323
00:14:12,101 --> 00:14:14,896
Je ne sais pas. C'est comme,
tu sais à quel point les gens idolâtrent,

324
00:14:14,979 --> 00:14:16,522
vous savez, les athlètes et les musiciens,

325
00:14:16,606 --> 00:14:18,399
- et des peintres, et tout ça ?
- Mmm-hmm.

326
00:14:18,483 --> 00:14:20,753
Ouais, ces gens sont des idiots.
Ce qu’ils font n’a pas d’importance.

327
00:14:20,777 --> 00:14:23,362
Ils jouent avec des ballons gonflables
et les ukulélés et toute la merde.

328
00:14:23,446 --> 00:14:24,655
Cuisiniers,

329
00:14:24,739 --> 00:14:26,991
ils jouent avec les matières premières
de la vie elle-même.

330
00:14:27,492 --> 00:14:28,743
Et la mort elle-même. C'est...

331
00:14:29,494 --> 00:14:32,955
Je veux dire, j'ai regardé chaque putain d'épisode
de <i>la table du chef</i> deux ou trois fois.

332
00:14:33,039 --> 00:14:34,791
J'ai regardé Slowik's 20 fois.

333
00:14:34,874 --> 00:14:38,961
Je l'ai regardé expliquer le moment exact
une fraise verte est parfaitement immature.

334
00:14:39,045 --> 00:14:40,922
Je l'ai regardé assiette une coquille Saint-Jacques crue

335
00:14:41,005 --> 00:14:43,424
lors de sa dernière
contraction musculaire mourante.

336
00:14:43,508 --> 00:14:45,343
C'est de l'art au bord de l'abîme,

337
00:14:45,426 --> 00:14:47,428
c'est là aussi que Dieu travaille.
C'est pareil.

338
00:14:47,512 --> 00:14:49,263
C'est magnifiquement dit, Tyler.

339
00:14:49,347 --> 00:14:51,224
- Arrêt. Ne le faites pas. Non.
- Non ! Je suis sérieux.

340
00:14:51,307 --> 00:14:54,644
Je pense que je commence à comprendre.

341
00:14:54,727 --> 00:14:56,437
- Vraiment?
- Ouais. Un peu.

342
00:15:02,443 --> 00:15:04,445
(La cloche sonne)

343
00:15:06,823 --> 00:15:09,450
(Musique pleine de suspense)

344
00:15:16,791 --> 00:15:18,126
D'accord.

345
00:15:18,209 --> 00:15:19,252
Oui, chef.

346
00:15:20,169 --> 00:15:21,587
(Musique classique jouée)

347
00:15:35,268 --> 00:15:36,394
(La musique classique s'estompe)

348
00:15:44,944 --> 00:15:45,945
Slowik : Bonsoir.

349
00:15:46,404 --> 00:15:47,488
Bonne soirée.

350
00:15:47,572 --> 00:15:49,092
- Bonne soirée. Bonjour.
- Georges : Bonjour.

351
00:15:50,199 --> 00:15:51,492
Bienvenue à l'aubépine.

352
00:15:52,201 --> 00:15:53,536
Je suis Julian Slowik,

353
00:15:53,619 --> 00:15:56,080
et ce soir ce sera
notre plaisir de vous nourrir.

354
00:15:56,164 --> 00:15:57,415
Le rideau se lève.

355
00:15:57,874 --> 00:16:01,836
Slowik : Dans les prochaines heures
tu ingéreras de la graisse,

356
00:16:02,336 --> 00:16:05,882
sel, sucre, protéines,

357
00:16:06,382 --> 00:16:08,885
bactéries, champignons,

358
00:16:09,635 --> 00:16:11,512
diverses plantes et animaux,

359
00:16:11,596 --> 00:16:14,724
et parfois des écosystèmes entiers.

360
00:16:15,641 --> 00:16:18,644
Mais je dois vous supplier d'une chose.

361
00:16:18,728 --> 00:16:19,729
C'est juste un.

362
00:16:20,438 --> 00:16:22,481
Ne mange pas.

363
00:16:23,524 --> 00:16:24,609
Est-il sérieux ?

364
00:16:25,234 --> 00:16:26,235
Goût.

365
00:16:28,070 --> 00:16:29,238
Saveur.

366
00:16:29,322 --> 00:16:30,323
Goût.

367
00:16:31,199 --> 00:16:34,076
Considérez chaque morceau
que vous placez dans votre bouche.

368
00:16:36,204 --> 00:16:37,246
Soyez attentif.

369
00:16:38,206 --> 00:16:39,624
Mais ne mange pas.

370
00:16:40,958 --> 00:16:44,128
Notre menu est trop précieux
pour ça. (Rire doucement)

371
00:16:44,212 --> 00:16:45,338
Et regarde autour de toi.

372
00:16:45,630 --> 00:16:48,216
Nous voici sur cette île.

373
00:16:49,383 --> 00:16:50,384
Accepter.

374
00:16:51,844 --> 00:16:53,137
Acceptez tout cela.

375
00:16:54,055 --> 00:16:56,265
Et pardonne.

376
00:16:58,142 --> 00:16:59,518
Et sur cette note,

377
00:17:00,394 --> 00:17:01,395
la nourriture !

378
00:17:01,979 --> 00:17:03,940
Georges : Ouais, ouais. Apportez-le, apportez-le.

379
00:17:05,274 --> 00:17:06,525
Les voici.

380
00:17:07,777 --> 00:17:10,321
Lillian : Oh, wow.
C'est comme une fanfare.

381
00:17:13,783 --> 00:17:16,953
Slowik : Notre premier cours
s'appelle "l'île".

382
00:17:17,036 --> 00:17:19,372
Dans votre assiette il y a des plantes
des quatre coins de l'île,

383
00:17:19,455 --> 00:17:21,540
placé sur les rochers du rivage,

384
00:17:21,624 --> 00:17:24,252
couvert de glace à peine gelée,
eau de mer filtrée

385
00:17:24,335 --> 00:17:26,796
qui parfumera le plat en fondant.

386
00:17:27,296 --> 00:17:29,024
Tu sais, c'est ce que le gars
je pêchais plus tôt...

387
00:17:29,048 --> 00:17:30,049
Slowik : Désolé ?

388
00:17:31,384 --> 00:17:32,468
Tyler : Euh...

389
00:17:33,261 --> 00:17:34,262
Désolé, chef.

390
00:17:35,888 --> 00:17:38,724
Tout va parfaitement bien.
Oui, ce sont exactement les mêmes pétoncles.

391
00:17:39,558 --> 00:17:42,186
Maintenant, voici ce que vous devez
souviens-toi de ce plat.

392
00:17:42,853 --> 00:17:46,190
Nous, les habitants de cette île,
ne sont pas importants.

393
00:17:47,275 --> 00:17:51,821
L'île et les nutriments qu'elle fournit
existent dans leur état le plus parfait

394
00:17:52,321 --> 00:17:56,909
sans qu'on les rassemble
ou les manipuler, ou les digérer.

395
00:17:57,368 --> 00:18:00,871
Que se passe-t-il dans cette pièce
n'a aucun sens

396
00:18:00,955 --> 00:18:03,999
par rapport à ce qui se passe
dehors dans la nature,

397
00:18:04,625 --> 00:18:06,585
dans le sol, dans l'eau,

398
00:18:07,211 --> 00:18:08,254
dans les airs.

399
00:18:09,880 --> 00:18:12,967
Nous ne sommes qu’une nanoseconde effrayée.

400
00:18:15,052 --> 00:18:16,971
La nature est intemporelle.

401
00:18:19,390 --> 00:18:20,391
Apprécier.

402
00:18:21,267 --> 00:18:22,685
(Les invités applaudissent)

403
00:18:22,768 --> 00:18:23,894
C'est une pensée joyeuse.

404
00:18:24,729 --> 00:18:25,730
(Renifle)

405
00:18:27,440 --> 00:18:28,649
Est-ce que tu pleures ?

406
00:18:29,608 --> 00:18:32,737
C'est juste que je trouve tout cela très émouvant.

407
00:18:32,820 --> 00:18:34,238
Tout est si beau. Je viens de...

408
00:18:34,780 --> 00:18:36,240
C'est presque trop beau pour être mangé.

409
00:18:37,408 --> 00:18:39,219
- (clic de l'obturateur de la caméra du téléphone)
- Margot : Tu sais,

410
00:18:39,243 --> 00:18:41,203
le plus beau restaurant
dans ma ville natale, c'était...

411
00:18:41,287 --> 00:18:42,887
Vous ne pensez pas que le chef est en colère contre moi, n'est-ce pas ?

412
00:18:43,873 --> 00:18:44,915
Pour le truc des pétoncles ?

413
00:18:44,999 --> 00:18:47,001
Tu n'es pas obligé de l'appeler "chef", Tyler.

414
00:18:47,084 --> 00:18:49,420
Je suis presque sûr qu'il ne le sait même pas
sur votre existence.

415
00:18:49,503 --> 00:18:50,880
J'ai en quelque sorte envie qu'il...

416
00:18:51,297 --> 00:18:53,966
- Comme toi ? (rires)
- Ouais. En quelque sorte.

417
00:18:54,050 --> 00:18:55,343
Tyler, tu es le client.

418
00:18:55,426 --> 00:18:57,303
Vous le payez pour vous servir.

419
00:18:57,928 --> 00:19:00,306
Cela n'a pas vraiment d'importance
qu'il vous aime ou non.

420
00:19:00,389 --> 00:19:01,724
Droite. Attendez. Qu'est-ce que cela signifie?

421
00:19:01,807 --> 00:19:02,933
Mmmm. Rien.

422
00:19:03,476 --> 00:19:05,853
Se détendre. Mange juste ton rocher.

423
00:19:05,936 --> 00:19:08,564
Et pour jumeler, de la part de nos amis
chez Caroline Morey,

424
00:19:08,647 --> 00:19:10,232
un chassagne-montrachet

425
00:19:10,858 --> 00:19:12,902
premier cru de 2014.

426
00:19:13,361 --> 00:19:15,154
Pas un seul vignoble.

427
00:19:15,237 --> 00:19:17,198
Un seul rang de vigne.

428
00:19:17,281 --> 00:19:18,949
- Ouah. Parfait.
- C'est magique.

429
00:19:19,617 --> 00:19:21,994
Ted : Des pensées ?
J'ai vraiment l'impression que c'est assez...

430
00:19:22,078 --> 00:19:24,246
C'est à moitié génial. C'est là en quelques instants.

431
00:19:24,330 --> 00:19:25,331
Là dans quelques instants.

432
00:19:25,414 --> 00:19:27,249
Il y a un besoin
au placage, vous savez.

433
00:19:27,333 --> 00:19:28,773
Je veux dire, ça a été pince à épiler pour baiser.

434
00:19:28,834 --> 00:19:31,128
Mais les saveurs sont là.
C'est très propre.

435
00:19:31,212 --> 00:19:33,339
C'est très, euh, thalassique.

436
00:19:34,548 --> 00:19:36,258
- "Thalassique ?"
- océanique.

437
00:19:36,342 --> 00:19:38,177
Thalassa était la première
esprit de la mer.

438
00:19:38,260 --> 00:19:39,387
Oh, Thalassa et Pontus.

439
00:19:39,470 --> 00:19:41,263
- Oui, oui, oui.
- Correct. Nous sommes donc...

440
00:19:43,057 --> 00:19:44,558
Nous mangeons l'océan.

441
00:19:45,476 --> 00:19:46,852
Nous mangeons l'océan.

442
00:19:46,936 --> 00:19:48,312
- Ouais.
- Oui.

443
00:19:51,690 --> 00:19:53,192
- Félicité : Comment ça va ?
- Mmmm.

444
00:19:54,193 --> 00:19:55,194
C'est bon.

445
00:19:55,277 --> 00:19:57,381
Tu ne peux pas simplement dire "bien"
pour le spectacle. Il faut...

446
00:19:57,405 --> 00:19:58,614
Il faut embellir.

447
00:19:59,573 --> 00:20:01,593
Oh mon Dieu. Pour avoir crié à haute voix.
Ce n'est pas une chirurgie cérébrale, d'accord ?

448
00:20:01,617 --> 00:20:03,887
- C'est une foutue émission de gastronomie de voyage.
- Je sais. Ok, alors, fais-le.

449
00:20:03,911 --> 00:20:06,414
Ouais, ouais. Alors présentez-le-moi.

450
00:20:06,497 --> 00:20:08,617
- D'accord, alors on va en Italie, non ?
- Félicité : Mmm-hmm.

451
00:20:08,916 --> 00:20:13,212
On me tire dessus en pantalon Capri
sur une Vespa vert pastel,

452
00:20:13,295 --> 00:20:16,590
faire le tour pour obtenir
à la ferme d'un Giuseppe avec du fromage.

453
00:20:16,674 --> 00:20:19,051
Je mange le fromage, et puis...

454
00:20:19,135 --> 00:20:20,344
Il y a un gros plan de moi.

455
00:20:20,428 --> 00:20:24,223
Et je ferme les yeux, et je simule un orgasme,
puis en route pour l'Afrique du Sud,

456
00:20:24,306 --> 00:20:28,018
et puis, je peux peut-être...
Je parle du fait que le racisme n'est pas si cool,

457
00:20:28,102 --> 00:20:29,979
et bingo bongo, l'heure des Emmy.

458
00:20:30,062 --> 00:20:31,289
- C'est ça?
- D'accord? Je peux manger maintenant ?

459
00:20:31,313 --> 00:20:33,583
C'est ce que tu vas proposer
à trois services de streaming lundi ?

460
00:20:33,607 --> 00:20:34,668
Ouais. À peu près. C'est ça.

461
00:20:34,692 --> 00:20:36,652
Ouais. Bon Dieu, putain de Christ.
C'est un désastre.

462
00:20:36,735 --> 00:20:38,946
Je ne pense pas que tu puisses y aller
en Afrique du Sud avec un dui.

463
00:20:39,572 --> 00:20:41,740
- Soren : Tu aimes ça ?
- La nourriture des loutres ?

464
00:20:41,824 --> 00:20:42,992
Ouais. C'est solide.

465
00:20:43,075 --> 00:20:44,511
Soren : Je veux dire,
J'ai mangé des crustacés tout aussi bons

466
00:20:44,535 --> 00:20:47,121
avec mon chef à la maison, Ricardo.
Vous connaissez Ricardo. Il est incroyable.

467
00:20:47,204 --> 00:20:48,581
Bryce : Incroyable.
Soren : Peu importe.

468
00:20:48,664 --> 00:20:50,344
Au moins on peut dire
nous sommes venus ici, n'est-ce pas ?

469
00:20:50,749 --> 00:20:52,710
Mon père disait
que vous achetez l'expérience.

470
00:20:53,836 --> 00:20:57,173
Richard : Je veux dire, ça ressemble à
un aménagement paysager de banlieue.

471
00:20:57,631 --> 00:20:58,632
C'est quoi ce bordel ?

472
00:21:01,844 --> 00:21:04,221
J'ai vu Perry chez Delaurenti l'autre jour.

473
00:21:09,643 --> 00:21:10,644
Oh?

474
00:21:12,855 --> 00:21:13,856
Comment va-t-il ?

475
00:21:15,941 --> 00:21:16,942
Tu sais...

476
00:21:17,443 --> 00:21:18,486
Perry.

477
00:21:22,531 --> 00:21:23,574
Merci.

478
00:21:26,869 --> 00:21:28,496
Slowik : Je veux du placage en cinq !

479
00:21:28,579 --> 00:21:29,788
Equipe de cuisine : Oui, chef !

480
00:21:35,586 --> 00:21:36,921
(La cloche sonne)

481
00:21:41,800 --> 00:21:42,801
(Applaudissements)

482
00:21:43,886 --> 00:21:45,012
Est-ce qu'il va continuer à faire ça ?

483
00:21:45,846 --> 00:21:50,684
Le pain a existé sous une forme ou une autre
depuis plus de 12 000 ans,

484
00:21:51,477 --> 00:21:53,020
surtout parmi les pauvres.

485
00:21:54,230 --> 00:21:55,272
Farine et eau.

486
00:21:55,898 --> 00:21:56,982
Quoi de plus simple ?

487
00:21:57,316 --> 00:22:02,571
Aujourd'hui encore, les céréales représentent
65% de toute l'agriculture.

488
00:22:03,489 --> 00:22:05,824
Fruits et légumes seulement 6%.

489
00:22:06,784 --> 00:22:12,373
Les paysans de la Grèce antique trempaient leur rassis,
du pain maigre dans du vin pour le petit déjeuner.

490
00:22:13,332 --> 00:22:15,709
Et comment Jésus nous a-t-il appris à prier

491
00:22:15,793 --> 00:22:18,420
- sinon pour mendier notre pain quotidien ?
- Mendier notre pain quotidien.

492
00:22:19,088 --> 00:22:22,967
C'est, et cela a toujours été,
la nourriture de l'homme ordinaire.

493
00:22:23,509 --> 00:22:27,137
Mais vous, mes chers invités,
ne sont pas l’homme ordinaire.

494
00:22:27,221 --> 00:22:28,222
Et donc ce soir...

495
00:22:29,515 --> 00:22:30,766
tu n'as pas de pain.

496
00:22:30,849 --> 00:22:32,017
(La cloche sonne)

497
00:22:39,608 --> 00:22:41,694
Lillian : Il doit plaisanter.
Ted : Il plaisante.

498
00:22:41,777 --> 00:22:42,903
(Les invités rient)

499
00:22:43,946 --> 00:22:46,132
- C'est le prochain niveau.
- Felicity : Comment tu ne vas pas...

500
00:22:46,156 --> 00:22:47,157
Wow, il ne plaisante pas.

501
00:22:47,241 --> 00:22:49,886
Je ne servirai pas de pain dans un restaurant
connu pour son pain. C'est gentil.

502
00:22:49,910 --> 00:22:50,953
- Quoi?
-Anne : Merci.

503
00:22:51,829 --> 00:22:53,747
Ce n'est pas un faux, n'est-ce pas ?

504
00:22:53,831 --> 00:22:55,583
- Quoi?
-Ted : Non.

505
00:22:56,292 --> 00:22:57,710
Ça doit être un peu.

506
00:23:00,004 --> 00:23:01,046
Tu es sérieux, putain ?

507
00:23:01,505 --> 00:23:02,631
Slowik : Dans cet esprit,

508
00:23:02,715 --> 00:23:06,552
s'il vous plaît, profitez-en
les accompagnements non accompagnés.

509
00:23:07,094 --> 00:23:09,072
Felicity : "Le pain
tu ne mangeras pas ce soir

510
00:23:09,096 --> 00:23:11,807
"a été fabriqué à partir d'un blé patrimonial
appelé fifre rouge,

511
00:23:11,890 --> 00:23:15,686
"fabriqué avec nos partenaires
au projet céréalier de Tehachapi

512
00:23:15,769 --> 00:23:17,521
"consacré à la préservation des céréales anciennes."

513
00:23:17,605 --> 00:23:19,481
- C'est fou.
- Georges : Mmm !

514
00:23:20,524 --> 00:23:23,402
Je dois dire que c'est de la merde
l'absence totale de pain

515
00:23:23,485 --> 00:23:25,446
est vraiment bien.

516
00:23:25,821 --> 00:23:28,073
Je veux dire, c'est un peu scandaleux,
n'est-ce pas ?

517
00:23:28,157 --> 00:23:30,951
C'est diabolique, vraiment.

518
00:23:31,452 --> 00:23:35,122
Je veux dire, il a toujours été parfaitement conscient
de la nourriture comme histoire de classe...

519
00:23:35,205 --> 00:23:36,707
Je veux dire, tout comme moi.

520
00:23:36,790 --> 00:23:37,791
Bien sûr.

521
00:23:38,459 --> 00:23:44,423
Même si je dirai que cette émulsion
a l'air légèrement fendu.

522
00:23:45,007 --> 00:23:46,008
Ted : Ouais.

523
00:23:46,508 --> 00:23:49,470
Je veux dire, je n'allais rien dire.
Je l'ai remarqué dès qu'il est descendu.

524
00:23:49,553 --> 00:23:51,430
C'est cassé. C'est cassé.

525
00:23:51,764 --> 00:23:54,391
Ouais, ce qui est vraiment...
Je veux dire, tu es vraiment...

526
00:23:56,477 --> 00:24:00,064
Tu ne devrais vraiment pas voir ça dans
un restaurant de cette qualité. Voilà.

527
00:24:00,147 --> 00:24:01,482
- Eh bien, ça y est.
- Ouais.

528
00:24:01,565 --> 00:24:04,860
Oh mon Dieu. Je veux dire,
c'est du badassery de niveau supérieur.

529
00:24:04,943 --> 00:24:07,154
La façon dont il s'intègre
allégories historiques.

530
00:24:07,571 --> 00:24:10,240
Je veux dire, le jeu essaie de deviner
quel est le thème général

531
00:24:10,324 --> 00:24:11,575
de tout le repas sera.

532
00:24:11,659 --> 00:24:12,910
Vous ne le saurez qu’à la fin.

533
00:24:13,369 --> 00:24:15,204
Attendez. Tu... tu aimes ça ?

534
00:24:15,287 --> 00:24:16,413
Mmm-hmm. Oh ouais.

535
00:24:16,497 --> 00:24:18,082
En gros, il vous insulte.

536
00:24:18,666 --> 00:24:20,501
Non, non, non. Vous ne comprenez pas.

537
00:24:20,584 --> 00:24:21,627
C'est un concept.

538
00:24:21,710 --> 00:24:23,504
Je sais ce qu'est un concept, Tyler.

539
00:24:23,587 --> 00:24:24,963
Fais-moi confiance. Il raconte une histoire.

540
00:24:25,047 --> 00:24:26,566
C'est ce qui rend sa nourriture si excitante.

541
00:24:26,590 --> 00:24:29,134
Ce n'est pas seulement un chef. C'est un conteur.

542
00:24:29,218 --> 00:24:30,695
Et il s'en fout
sur les règles.

543
00:24:30,719 --> 00:24:32,864
Appelez-moi la fille d'à côté,
mais il y a peut-être des règles

544
00:24:32,888 --> 00:24:35,307
dont tu devrais t'en foutre,
genre, je ne sais pas,

545
00:24:35,391 --> 00:24:37,142
donner à manger aux gens dans un restaurant.

546
00:24:38,811 --> 00:24:42,064
Très cher, personne ne le ferait jamais
je t'appelle la fille d'à côté.

547
00:24:42,147 --> 00:24:43,524
Lillian : Je fais mon propre pain.

548
00:24:43,607 --> 00:24:45,192
- Tu fais? Je ne le savais pas.
- Ouais.

549
00:24:45,275 --> 00:24:47,194
Oh ouais. Je veux dire, c'est très rustique.

550
00:24:47,277 --> 00:24:49,405
C'est du style paysan. Écumeux.

551
00:24:49,905 --> 00:24:51,240
Quel type de levure utilisez-vous ?

552
00:24:52,282 --> 00:24:53,909
Oh, je fais le mien avec des pommes.

553
00:24:53,992 --> 00:24:56,370
Eh bien, bien sûr, tu fais
votre propre levure de pomme.

554
00:24:57,204 --> 00:24:59,081
- Espèce de méchant.
- (Elsa s'éclaircit la gorge)

555
00:24:59,581 --> 00:25:01,125
-Elsa : Mme Bloom ?
- Mmmm ?

556
00:25:01,208 --> 00:25:03,293
Elsa : Voici une autre émulsion cassée.

557
00:25:04,169 --> 00:25:06,088
Avec l'aimable autorisation du chef Slowik.

558
00:25:06,463 --> 00:25:08,257
(Musique amusante jouée)

559
00:25:11,802 --> 00:25:12,862
Soren : Bonjour. Bryce : Excusez-moi.

560
00:25:12,886 --> 00:25:14,471
Est-ce que tout vous convient, monsieur ?

561
00:25:14,555 --> 00:25:17,433
Eh bien, en fait, non. Merci d'avoir demandé.

562
00:25:18,016 --> 00:25:19,518
Euh, je veux dire, écoute, la nourriture est excellente

563
00:25:19,601 --> 00:25:21,478
et nous sommes totalement
obtenez tous les éléments conceptuels.

564
00:25:21,562 --> 00:25:23,397
Mais pourrions-nous s'il vous plaît avoir un peu de pain ?

565
00:25:23,480 --> 00:25:25,542
Vous savez, et certains sans gluten
pour mon ami aussi ?

566
00:25:25,566 --> 00:25:26,686
- Non.
- (La musique amusante s'arrête)

567
00:25:27,484 --> 00:25:28,485
"Non ?"

568
00:25:29,111 --> 00:25:30,195
Non.

569
00:25:30,279 --> 00:25:31,947
(Rires nerveusement) D'accord.

570
00:25:32,030 --> 00:25:35,033
Tout cela est très intelligent,
et je ne voulais pas retirer cette carte,

571
00:25:35,117 --> 00:25:38,036
mais tu sais qui nous sommes, n'est-ce pas ?

572
00:25:38,871 --> 00:25:39,872
Oui.

573
00:25:40,080 --> 00:25:42,124
Tu fais? Vous savez qui nous sommes ?

574
00:25:42,458 --> 00:25:43,459
Je sais qui tu es.

575
00:25:43,542 --> 00:25:46,587
Mmm-hmm. Alors tu sais
nous travaillons avec Doug Verrick, n'est-ce pas ?

576
00:25:47,004 --> 00:25:48,672
Non, vous travaillez pour M. Verrick.

577
00:25:49,173 --> 00:25:50,424
- Exactement.
- Oh, merde.

578
00:25:50,507 --> 00:25:53,260
Et donc tu sais,
nous jouons tous dans la même équipe.

579
00:25:53,343 --> 00:25:56,054
Alors, glisse-nous juste un peu de pain.

580
00:25:56,138 --> 00:25:58,265
- S'il te plaît.
- Nous ne le dirons à personne, madame.

581
00:25:58,348 --> 00:26:00,267
- Je te le promets, d'accord ?
- Non.

582
00:26:01,435 --> 00:26:03,228
- (Soren soupire)
- Avez-vous dit "non ?"

583
00:26:03,687 --> 00:26:05,189
J'ai dit "non". Oui.

584
00:26:05,272 --> 00:26:06,356
- D'accord.
- D'accord.

585
00:26:06,440 --> 00:26:07,691
- Ouah.
- D'accord.

586
00:26:08,192 --> 00:26:09,777
Mais ce sera tout. Merci.

587
00:26:11,195 --> 00:26:12,196
Puis-je?

588
00:26:12,613 --> 00:26:14,364
Tu n'es pas obligé de faire... d'accord.

589
00:26:17,493 --> 00:26:20,078
(chuchotant) Tu mangeras
moins que ce que tu désires

590
00:26:20,162 --> 00:26:21,747
et plus que ce que vous méritez.

591
00:26:24,291 --> 00:26:25,834
C'est un plaisir de vous servir.

592
00:26:26,794 --> 00:26:29,338
Ted : Eh bien, je reste en cétose,
donc c'est une bonne nouvelle.

593
00:26:29,797 --> 00:26:32,549
Tyler : Sans le pain,
cela vous concentre vraiment.

594
00:26:32,966 --> 00:26:35,093
C'est tellement bon. Embaume-moi là-dedans.

595
00:26:37,179 --> 00:26:39,014
- Tu ne vas pas essayer ?
- Non.

596
00:26:39,097 --> 00:26:40,349
- Non ?
- Non.

597
00:26:40,432 --> 00:26:41,433
C'est génial.

598
00:26:41,517 --> 00:26:43,602
- Je vais le prendre et le manger.
- Ouais, vas-y.

599
00:26:43,685 --> 00:26:45,395
(Tous haletent)

600
00:26:45,938 --> 00:26:47,258
Tyler : C'était un accident total.

601
00:26:47,564 --> 00:26:49,044
Margot : Cela arrive aux meilleurs d’entre nous.

602
00:26:51,652 --> 00:26:52,736
Tyler : Je suis...

603
00:26:53,278 --> 00:26:54,863
Je suis désolé. C'était...

604
00:26:54,947 --> 00:26:56,156
Non, je suis vraiment désolé.

605
00:26:59,493 --> 00:27:00,911
Vous n'avez pas touché à votre nourriture.

606
00:27:02,079 --> 00:27:03,205
Là...

607
00:27:03,288 --> 00:27:04,665
Il n'y a pas de nourriture.

608
00:27:05,249 --> 00:27:06,917
Eh bien non. C'est de la nourriture.

609
00:27:08,043 --> 00:27:11,296
Donc, euh, beaucoup plus de nourriture à venir.

610
00:27:11,380 --> 00:27:13,191
- Je ne veux pas faire le plein.
- Ce ne serait pas possible.

611
00:27:13,215 --> 00:27:15,968
J'ai précisément conçu
les portions pour en tenir compte.

612
00:27:16,051 --> 00:27:18,136
Donc (rires) Vous ne ferez pas le plein.

613
00:27:18,679 --> 00:27:19,721
S'il vous plaît, mangez.

614
00:27:20,389 --> 00:27:22,391
Le menu n'a de sens que si vous mangez.

615
00:27:22,474 --> 00:27:23,767
Mais tu nous as dit de ne pas manger.

616
00:27:24,476 --> 00:27:26,979
Ce n'est pas ce que je voulais dire, madame.
Et tu le sais.

617
00:27:28,689 --> 00:27:31,066
Eh bien, merci pour votre inquiétude,

618
00:27:31,149 --> 00:27:34,361
mais je suis parfaitement capable
de décider quand je mange et quoi.

619
00:27:39,199 --> 00:27:40,200
Merci.

620
00:27:42,119 --> 00:27:43,328
Bon Dieu, c'était humiliant.

621
00:27:43,412 --> 00:27:44,788
Margot : "Humiliant ?"
Tyler : Ouais.

622
00:27:44,872 --> 00:27:46,498
Margot : Tyler, ce type est un connard.

623
00:27:46,582 --> 00:27:47,624
Tyler : S'il te plaît, ne le fais pas.

624
00:27:48,917 --> 00:27:50,377
Tu ne devrais pas être aussi impoli.

625
00:27:50,460 --> 00:27:52,921
Margot : Quoi ?
Tyler : Il t'a demandé de manger.

626
00:27:53,005 --> 00:27:54,440
Margot : Je n'aime pas ça.
Tyler : Essayez-le.

627
00:27:54,464 --> 00:27:55,465
S'il te plaît.

628
00:27:57,342 --> 00:27:58,677
(Musique sombre jouée)

629
00:28:04,975 --> 00:28:06,685
Platage en trois, mes amis !

630
00:28:06,768 --> 00:28:07,811
Equipe de cuisine : Oui, chef !

631
00:28:11,690 --> 00:28:13,525
(Musique classique jouée)

632
00:28:25,245 --> 00:28:26,955
(La musique classique s'estompe)

633
00:28:27,039 --> 00:28:30,834
Sommelier : C'est un 2013
Pinot noir de Ross Cobb.

634
00:28:31,209 --> 00:28:33,295
Nous l'avons hyper-carafé
avec un mixeur plongeant

635
00:28:33,378 --> 00:28:35,172
pour le réveiller de son sommeil.

636
00:28:35,255 --> 00:28:36,256
(les deux rient)

637
00:28:36,340 --> 00:28:39,426
Chêne de Slavonie, cerise riche
et des notes de tabac,

638
00:28:39,509 --> 00:28:43,388
et un léger sentiment de nostalgie et de regret.

639
00:28:44,181 --> 00:28:46,224
- Oui. Apprécier.
- Margot : Désir et regret.

640
00:28:46,850 --> 00:28:47,935
Mon préféré.

641
00:28:52,689 --> 00:28:54,274
Anne : Elle regarde encore.

642
00:28:54,358 --> 00:28:55,525
D'où la connaissons-nous ?

643
00:28:55,609 --> 00:28:56,735
Nous ne le faisons pas.

644
00:28:56,818 --> 00:29:00,155
Eh bien, elle ressemble vraiment à Claire.

645
00:29:00,238 --> 00:29:02,074
Pourquoi tu continues à dire ça ? Elle ne le fait pas.

646
00:29:02,950 --> 00:29:04,076
Vous ne le pensez pas ?

647
00:29:04,159 --> 00:29:05,619
Elle n'a rien à voir avec notre Claire.

648
00:29:07,412 --> 00:29:09,206
Ce même visage lointain.

649
00:29:09,289 --> 00:29:10,958
Ne pouvons-nous pas être obsédés ? S'il te plaît?

650
00:29:12,125 --> 00:29:14,920
Je sais. Hypothétiquement,
si tu partais...

651
00:29:15,003 --> 00:29:16,522
- Félicité : C'est vrai.
- Ce que tu n'es pas...

652
00:29:16,546 --> 00:29:18,757
- Félicité : Mmm-hmm.
-Pourquoi partirais-tu ?

653
00:29:18,840 --> 00:29:20,676
Co-exécutif associé au développement.

654
00:29:21,134 --> 00:29:22,260
Et qu'est-ce que c'est que ça ?

655
00:29:22,344 --> 00:29:27,015
C'est en développement, donc je développerais
ou aider à faire évoluer les choses...

656
00:29:27,099 --> 00:29:28,701
Pourquoi serait-ce mieux
que de travailler pour moi ?

657
00:29:28,725 --> 00:29:30,161
Eh bien, parce qu'il y a un avenir là-bas.

658
00:29:30,185 --> 00:29:31,645
- C'est une entreprise...
- C'est vrai. Droite.

659
00:29:31,728 --> 00:29:33,981
Un autre type d’avenir.
Est-ce que cela a du sens ?

660
00:29:34,064 --> 00:29:35,065
À l'entreprise...

661
00:29:35,148 --> 00:29:36,584
Dieu merci, c'est tout
juste hypothétique de toute façon.

662
00:29:36,608 --> 00:29:37,943
(Slowik applaudit)

663
00:29:38,026 --> 00:29:40,070
Le cours suivant s'appelle « mémoire ».

664
00:29:40,529 --> 00:29:42,239
Et c’est ce qu’il est censé évoquer.

665
00:29:42,739 --> 00:29:43,740
Un souvenir.

666
00:29:44,157 --> 00:29:45,951
Alors laissez-moi vous raconter un de mes souvenirs.

667
00:29:46,034 --> 00:29:49,246
Quand je grandissais,
un enfant à Waterloo, Iowa,

668
00:29:49,329 --> 00:29:52,040
Mardi, c'était la soirée tacos.

669
00:29:52,124 --> 00:29:53,417
Georges : Oh, ouais !

670
00:29:53,500 --> 00:29:54,543
Mardi tacos !

671
00:29:54,626 --> 00:29:56,294
- Georges : Ouais !
- (Les invités rient)

672
00:29:56,378 --> 00:29:58,714
Et ceci, ici, cette dame ici.

673
00:29:58,797 --> 00:29:59,923
C'est ma mère.

674
00:30:00,007 --> 00:30:01,550
(Les invités s'exclament)

675
00:30:01,633 --> 00:30:03,051
Comme vous pouvez le voir, elle est plutôt ivre.

676
00:30:03,635 --> 00:30:05,846
- (Les invités rient)
- Ce n'est pas inhabituel.

677
00:30:06,304 --> 00:30:07,973
Quand j'avais sept ans,

678
00:30:08,056 --> 00:30:11,476
un mardi, mon père
je suis rentré à la maison assez ivre.

679
00:30:13,061 --> 00:30:14,062
Vraiment ivre.

680
00:30:14,563 --> 00:30:15,939
Ce n’est pas non plus inhabituel.

681
00:30:17,566 --> 00:30:19,609
Ma mère s'est mise en colère et lui a crié :

682
00:30:19,693 --> 00:30:22,779
à quel point,
il a commencé à enrouler un cordon téléphonique

683
00:30:22,863 --> 00:30:24,531
autour de son cou et serrez-le bien.

684
00:30:25,699 --> 00:30:26,742
J'ai pleuré.

685
00:30:27,325 --> 00:30:29,369
J'ai crié, je l'ai supplié d'arrêter.

686
00:30:29,911 --> 00:30:30,954
Pour le faire arrêter,

687
00:30:31,788 --> 00:30:35,459
J'ai finalement dû le poignarder à la cuisse
avec des ciseaux de cuisine.

688
00:30:40,005 --> 00:30:41,506
Tu t'en souviens, maman, n'est-ce pas ?

689
00:30:42,382 --> 00:30:45,469
Maintenant, je suppose que j'aurais dû
l'a poignardé à la gorge ce soir-là.

690
00:30:45,927 --> 00:30:48,680
Mais nous ne sommes pas si intelligents quand nous sommes jeunes.

691
00:30:49,598 --> 00:30:51,183
C'était, comme vous pouvez l'imaginer,

692
00:30:52,017 --> 00:30:54,186
comme une soirée tacos très mémorable.

693
00:30:56,063 --> 00:30:58,124
- George : Oh, Dieu merci, il ne l'a pas fait.
- Je veux dire, c'était quoi, ce bordel ?

694
00:30:58,148 --> 00:30:59,983
- Théâtral.
- Felicity : Tu as aimé ça ?

695
00:31:00,067 --> 00:31:03,320
Ouais, c'est une histoire de quoi
fait de lui un chef artiste.

696
00:31:03,945 --> 00:31:06,406
Mec, ce type en a
un sens de l'humour vraiment noir, mon frère.

697
00:31:06,490 --> 00:31:07,850
George : C'est un mec tellement intense.

698
00:31:10,202 --> 00:31:12,412
Slowik : Donc, voilà

699
00:31:13,330 --> 00:31:16,208
Bresse fumée maison
cuisse de poulet al pastor

700
00:31:16,291 --> 00:31:19,002
et nos propres tortillas
fait avec du masa d'héritage,

701
00:31:19,086 --> 00:31:21,922
- un des plats signatures de l'aubépine.
- Merci.

702
00:31:22,005 --> 00:31:25,175
Slowik : Nous changeons constamment notre menu,
mais, comme Mme Bloom le sait,

703
00:31:25,258 --> 00:31:27,677
c'est un incontournable depuis le premier jour.

704
00:31:28,428 --> 00:31:30,055
C'est ce que tu as dit un jour...

705
00:31:30,597 --> 00:31:31,723
Mettez-vous sur la carte.

706
00:31:31,807 --> 00:31:33,100
Slowik : Mettez-moi sur la carte.

707
00:31:33,183 --> 00:31:35,560
De quelle carte s'agirait-il précisément...

708
00:31:36,103 --> 00:31:37,145
Je me demande.

709
00:31:37,229 --> 00:31:41,274
Quoi qu'il en soit, parce que nous innovons toujours,
et nous craignons la non-pertinence,

710
00:31:42,651 --> 00:31:44,319
une mise à jour d'un classique.

711
00:31:44,402 --> 00:31:48,824
Les images sur les tortillas ont été réalisées
à l'aide d'une machine à graver au laser.

712
00:31:48,907 --> 00:31:50,267
C'est la première fois que nous l'utilisons.

713
00:31:51,493 --> 00:31:55,163
Nous espérons que cette soirée tacos évoque
des souvenirs forts pour nous tous.

714
00:31:55,247 --> 00:31:56,248
Apprécier.

715
00:31:57,165 --> 00:31:58,375
(Lillian rit doucement)

716
00:31:59,835 --> 00:32:01,920
Bien sûr, il devait faire un taco.

717
00:32:02,754 --> 00:32:03,755
Ted : Et voilà.

718
00:32:06,049 --> 00:32:07,050
Qu'est-ce que c'est, petite ?

719
00:32:07,425 --> 00:32:08,585
Lillian : Ce sont des restaurants.

720
00:32:09,886 --> 00:32:10,887
Euh...

721
00:32:13,932 --> 00:32:16,685
Que j'ai examiné, tout est fermé.

722
00:32:16,768 --> 00:32:17,769
Ted : Ah !

723
00:32:17,853 --> 00:32:19,104
Comme un gag, alors ?

724
00:32:19,187 --> 00:32:20,939
Lillian : Euh, je pense que oui.

725
00:32:21,690 --> 00:32:22,890
Anne : Richard, qu'est-ce que c'est ?

726
00:32:23,942 --> 00:32:25,819
Des trucs de tacos. Pour les tacos.

727
00:32:25,902 --> 00:32:28,822
Non, les photos. Ils sont nous tous.

728
00:32:32,826 --> 00:32:36,788
Celui-ci, c'est après que tu as eu un mélanome
retiré de votre front.

729
00:32:36,872 --> 00:32:37,998
Voilà le pansement.

730
00:32:38,081 --> 00:32:39,521
N'est-ce pas sympa ? Ils se sont souvenus de nous.

731
00:32:40,500 --> 00:32:41,877
Margot : Tyler, c'est toi ?

732
00:32:42,711 --> 00:32:45,046
Ouais. Ils sont tous moi de ce soir
prendre des putains de photos.

733
00:32:45,130 --> 00:32:47,966
- (Tyler soupire)
- Jésus-Christ, qu'est-ce qu'il a ce type ?

734
00:32:48,049 --> 00:32:50,093
Je le savais. Il me déteste.

735
00:32:50,177 --> 00:32:52,012
Bon sang.
Je ne pensais pas que cela le dérangerait vraiment.

736
00:32:52,095 --> 00:32:54,598
- Dois-je m'excuser ?
- S'excuser pour quoi ?

737
00:32:54,681 --> 00:32:56,641
George : Oh... (Rires)
Félicité : Quoi ?

738
00:32:57,976 --> 00:32:59,227
<i>Appeler le docteur Sunshine.</i>

739
00:32:59,728 --> 00:33:01,897
Oh, mon dieu. j'ai oublié
à propos de celui-là. (Rires)

740
00:33:01,980 --> 00:33:03,732
Partie stupide. Mauvais scénario.

741
00:33:03,815 --> 00:33:04,816
Un tournage amusant cependant.

742
00:33:04,900 --> 00:33:07,777
Hmm. C'est peut-être une blague
parce que vous êtes amis, n'est-ce pas ?

743
00:33:08,904 --> 00:33:10,655
Ouais, ouais, vous savez, mes amis.

744
00:33:11,364 --> 00:33:13,450
Je veux dire, tu sais, est-ce que j'ai des amis ?

745
00:33:15,243 --> 00:33:16,661
Soren : Attends. Euh...

746
00:33:17,204 --> 00:33:18,644
(Bégaie) Hé les gars, c'est quoi ce bordel ?

747
00:33:20,123 --> 00:33:21,124
Dave : Est-ce que ce sont...

748
00:33:22,834 --> 00:33:23,960
Comment ont-ils obtenu ça ?

749
00:33:27,339 --> 00:33:28,381
Ce n'est pas bon.

750
00:33:30,217 --> 00:33:31,676
Bryce : Euh, excusez-moi.

751
00:33:33,720 --> 00:33:34,721
(s'éclaircit la gorge)

752
00:33:35,931 --> 00:33:37,283
- Puis-je vous aider, monsieur ?
- (s'éclaircit la gorge)

753
00:33:37,307 --> 00:33:38,558
Ouais. Quoi...

754
00:33:39,267 --> 00:33:40,644
Qu'est-ce que c'est que ça ?

755
00:33:40,727 --> 00:33:42,187
Ce sont des tortillas.

756
00:33:42,729 --> 00:33:44,272
(parlant espagnol)

757
00:33:44,356 --> 00:33:46,274
(En anglais) Oui, et qu'est-ce que c'est ?

758
00:33:46,983 --> 00:33:48,902
Ce sont des tortillas

759
00:33:48,985 --> 00:33:51,780
qui contiennent les dossiers fiscaux d'Echobrite
et d'autres documents,

760
00:33:51,863 --> 00:33:54,908
montrant comment votre entreprise
a créé des factures avec de faux frais.

761
00:33:56,117 --> 00:33:57,244
Comment as-tu obtenu ça ?

762
00:33:57,327 --> 00:34:00,121
Je suis désolé, mais le chef
ne révèle jamais ses recettes.

763
00:34:00,205 --> 00:34:02,290
(Rires) Tu sais à quel point tu es foutu ?

764
00:34:02,999 --> 00:34:05,479
Nous ferons fermer cet endroit
le matin. Est-ce que tu comprends?

765
00:34:05,627 --> 00:34:08,088
Oh non, ce ne sera pas nécessaire.

766
00:34:09,297 --> 00:34:10,298
Apprécier.

767
00:34:10,590 --> 00:34:13,093
Anne : Et voici toi et...

768
00:34:15,762 --> 00:34:16,846
Qui est cette femme ?

769
00:34:20,141 --> 00:34:21,142
Euh...

770
00:34:24,521 --> 00:34:25,563
(Rires)

771
00:34:26,398 --> 00:34:28,400
Eh bien, comment diable
dois-je savoir ? C'est truqué.

772
00:34:28,483 --> 00:34:31,861
C'est une sorte de blague stupide.

773
00:34:31,945 --> 00:34:34,281
Soren : C'est un putain de taco, d'accord ?
Cela ne peut pas vous faire de mal.

774
00:34:34,364 --> 00:34:36,284
Ouais, un putain de taco
cela pourrait tenir devant le tribunal.

775
00:34:36,324 --> 00:34:40,245
Nous avons un déni plausible,
et s'ils essaient de nous dénoncer...

776
00:34:40,328 --> 00:34:41,389
Soren : (claque des doigts) C'est vrai !

777
00:34:41,413 --> 00:34:43,581
S'ils nous dénoncent,
ils dénonceraient Verrick.

778
00:34:43,665 --> 00:34:45,309
Et puis ils seraient
aussi foutu que nous.

779
00:34:45,333 --> 00:34:46,459
Droite? Donc, nous allons bien.

780
00:34:47,460 --> 00:34:48,461
Droite?

781
00:34:50,171 --> 00:34:51,607
- Ouais, ça va.
- Nous allons bien. Ouais, merde.

782
00:34:51,631 --> 00:34:53,526
Ils ne peuvent pas prendre ta photo
sans votre consentement. C'est fou.

783
00:34:53,550 --> 00:34:55,010
Arrête de parler et laisse-moi réfléchir, d'accord ?

784
00:34:55,093 --> 00:34:57,178
Je dois arranger ça d'une manière ou d'une autre.
Je dois.

785
00:34:57,262 --> 00:34:58,781
Eh bien, je vais vous dire comment y remédier.

786
00:34:58,805 --> 00:35:00,765
Tu renvoies cette merde. Excusez-moi.

787
00:35:01,182 --> 00:35:03,226
- Excusez-moi! Monsieur, salut.
- Hé. Margot ! Margot !

788
00:35:04,436 --> 00:35:06,229
Est-ce que tu viens de m'engueuler ?

789
00:35:06,313 --> 00:35:08,249
Sais-tu depuis combien de temps je suis
vous essayez d'obtenir une réservation ici ?

790
00:35:08,273 --> 00:35:09,566
Non, et je m'en fiche.

791
00:35:09,649 --> 00:35:12,110
Tu ne renvoies pas de merde
à cette cuisine, espèce d'enfant.

792
00:35:12,652 --> 00:35:14,130
Vous les remerciez pour
même en vous laissant entrer.

793
00:35:14,154 --> 00:35:16,132
- Comment tu viens de m'appeler ?
- Je t'ai traité d'enfant

794
00:35:16,156 --> 00:35:17,258
parce que tu agis comme ça, putain.

795
00:35:17,282 --> 00:35:19,492
Tyler, tu dois t'excuser
pour moi en ce moment.

796
00:35:19,576 --> 00:35:20,636
Vous ne pouvez pas me parler de cette façon.

797
00:35:20,660 --> 00:35:23,060
En fait, je peux parce que,
ding dong, c'est moi qui paie.

798
00:35:23,121 --> 00:35:24,539
Alors peut-être, tais-toi et mange.

799
00:35:27,375 --> 00:35:29,210
Mmmm. Oh mon Dieu.

800
00:35:31,796 --> 00:35:32,839
Oh mon Dieu.

801
00:35:33,590 --> 00:35:35,592
C'est incroyable. Vous devez essayer ceci.

802
00:35:35,675 --> 00:35:38,178
Non merci. Ne me laisse pas interrompre.

803
00:35:45,060 --> 00:35:46,061
Mademoiselle Mills ?

804
00:35:47,354 --> 00:35:48,521
Comment puis-je vous aider ?

805
00:35:49,647 --> 00:35:51,232
Je cherche juste les toilettes des dames.

806
00:35:51,316 --> 00:35:52,317
Par ici.

807
00:35:54,277 --> 00:35:55,278
Merci.

808
00:35:56,571 --> 00:35:57,989
Qu'y a-t-il derrière cette porte argentée ?

809
00:35:59,157 --> 00:36:00,283
Quelque chose de très spécial.

810
00:36:14,130 --> 00:36:15,131
(Le verrou de la porte clique)

811
00:36:29,062 --> 00:36:30,105
(Clics plus légers)

812
00:36:33,900 --> 00:36:35,610
(Déverrouillage de la porte)

813
00:36:35,693 --> 00:36:36,986
Non, tu ne peux pas...

814
00:36:42,283 --> 00:36:43,535
(La porte se ferme, le verrou clique)

815
00:36:43,618 --> 00:36:44,661
Tu ne devrais pas être ici.

816
00:36:44,953 --> 00:36:47,372
J'aimerais savoir précisément ce que c'était

817
00:36:47,455 --> 00:36:50,208
à propos du dernier cours
que tu n'as pas apprécié.

818
00:36:50,291 --> 00:36:52,085
Vous avez à peine mangé la nourriture.

819
00:36:52,168 --> 00:36:53,169
Pourquoi?

820
00:36:54,087 --> 00:36:56,464
J'ai besoin de savoir. Pourquoi tu ne manges pas ?

821
00:36:56,714 --> 00:36:57,757
Pourquoi vous en souciez-vous ?

822
00:36:57,841 --> 00:37:01,052
Je prends mon travail très au sérieux,
et tu ne manges pas.

823
00:37:02,345 --> 00:37:03,555
Et ça me blesse.

824
00:37:18,445 --> 00:37:20,780
Je suppose que je n'ai tout simplement pas très faim.

825
00:37:22,365 --> 00:37:23,533
Je vous ai dit qui je suis.

826
00:37:23,616 --> 00:37:26,202
Je m'appelle Julian Slowik et je suis le chef ici.

827
00:37:26,286 --> 00:37:27,662
Maintenant, qui es-tu ?

828
00:37:29,122 --> 00:37:33,418
Je vais demander à nouveau. Qui es-tu?

829
00:37:33,501 --> 00:37:34,669
Je m'appelle Margot Mills.

830
00:37:35,587 --> 00:37:37,255
Alors, d'où viens-tu, Margot ?

831
00:37:38,131 --> 00:37:40,341
Je viens de Grand Island, Nebraska.

832
00:37:41,050 --> 00:37:42,490
Maintenant, est-ce que ça vous fait vous sentir mieux ?

833
00:37:42,552 --> 00:37:44,613
Tu veux l'adresse de maman
un parc à roulottes, connard ?

834
00:37:44,637 --> 00:37:46,723
Non, ce n'est pas qui tu veux de moi
penser que tu l'es.

835
00:37:48,057 --> 00:37:49,058
Qui es-tu?

836
00:37:49,142 --> 00:37:51,519
Je m'appelle Margot.

837
00:37:53,354 --> 00:37:54,814
Tu ne devrais pas être ici ce soir.

838
00:37:55,732 --> 00:37:57,442
S'il vous plaît, dégagez de mon chemin.

839
00:38:00,862 --> 00:38:02,447
(Musique étrange jouée)

840
00:38:08,369 --> 00:38:10,455
(La porte s'ouvre, se ferme)

841
00:38:18,087 --> 00:38:19,881
(bavardage indistinct)

842
00:38:25,929 --> 00:38:27,972
Toujours très théâtral, mais minimaliste,

843
00:38:28,056 --> 00:38:29,974
comme les Japonais,
le style "minimirasuto".

844
00:38:30,058 --> 00:38:31,059
(Musique tendue)

845
00:38:31,142 --> 00:38:33,019
Lillian : Mais il était joueur, non ?

846
00:38:33,102 --> 00:38:34,145
Ted : Oui.

847
00:38:34,229 --> 00:38:35,498
Lillian : Je veux dire,
parlons des tacos.

848
00:38:35,522 --> 00:38:37,232
C'est un dialogue. C'est ludique.

849
00:38:44,030 --> 00:38:45,031
(Slowik applaudit)

850
00:38:47,283 --> 00:38:48,451
Je suis excité.

851
00:38:48,535 --> 00:38:50,161
Nous sommes prêts pour notre prochain cours,

852
00:38:50,245 --> 00:38:52,247
- que je pense que vous trouverez...
- Excusez-moi.

853
00:38:52,664 --> 00:38:54,082
Mais que se passe-t-il ici ?

854
00:38:54,165 --> 00:38:56,668
Pourriez-vous me laisser finir, s'il vous plaît ?
Ça va ?

855
00:38:58,086 --> 00:38:59,087
Merci.

856
00:39:00,588 --> 00:39:04,926
Mesdames et messieurs,
veuillez rencontrer le sous-chef Jeremy Louden.

857
00:39:05,718 --> 00:39:07,554
(Applaudissements)

858
00:39:10,098 --> 00:39:12,475
Jeremy a créé le plat suivant.

859
00:39:12,559 --> 00:39:14,936
C'est ce qu'on appelle « le désordre ».

860
00:39:15,687 --> 00:39:17,855
Originaire de Sparks, Nevada,

861
00:39:17,939 --> 00:39:21,401
Jeremy a étudié à l'institut culinaire
à Hyde Park.

862
00:39:22,235 --> 00:39:25,446
L'objectif de Jeremy, comme il l'a écrit
dans une lettre sincère,

863
00:39:25,530 --> 00:39:27,907
devait travailler pour moi ici à Hawthorn.

864
00:39:29,200 --> 00:39:30,702
N'est-ce pas vrai, Jérémie ?

865
00:39:30,785 --> 00:39:32,453
- Oui, chef.
- (Clique sur la langue)

866
00:39:34,289 --> 00:39:35,832
Jérémy est talentueux.

867
00:39:37,542 --> 00:39:38,710
Il est bon.

868
00:39:39,294 --> 00:39:41,462
Il est très bon. (Renifle)

869
00:39:42,589 --> 00:39:44,257
(Clique sur la langue) Mais il n'est pas génial.

870
00:39:45,425 --> 00:39:47,969
Il ne sera jamais génial.

871
00:39:49,220 --> 00:39:54,058
Il veut désespérément
mon prestige, mon travail, mon talent.

872
00:39:54,976 --> 00:39:58,396
Il aspire à la grandeur,
mais il n'y parviendra jamais.

873
00:40:00,690 --> 00:40:01,691
C'est vrai, Jérémie ?

874
00:40:02,108 --> 00:40:03,192
Oui, chef.

875
00:40:03,276 --> 00:40:05,153
Comme moi à son âge,

876
00:40:05,236 --> 00:40:08,615
Jérémie a tout abandonné
pour atteindre ses objectifs.

877
00:40:10,116 --> 00:40:13,536
Comme la mienne, sa vie est sous pression.

878
00:40:14,329 --> 00:40:16,956
Pression pour éteindre
la meilleure nourriture du monde.

879
00:40:17,749 --> 00:40:21,753
Et même quand tout va bien,
et la nourriture est parfaite,

880
00:40:22,378 --> 00:40:25,256
et les clients sont contents,
et les critiques le sont aussi,

881
00:40:25,340 --> 00:40:28,134
il n'y a aucun moyen d'éviter le désordre.

882
00:40:29,218 --> 00:40:31,095
Le gâchis que tu fais de ta vie,

883
00:40:31,638 --> 00:40:34,641
de ton corps, de ta santé mentale,

884
00:40:35,558 --> 00:40:41,481
en donnant tout ce que tu as
pour plaire à des gens que vous ne connaîtrez jamais.

885
00:40:43,149 --> 00:40:44,150
Jérémie....

886
00:40:45,610 --> 00:40:46,861
est-ce que tu aimes cette vie ?

887
00:40:46,944 --> 00:40:48,696
Cette vie dont tu rêvais ?

888
00:40:50,531 --> 00:40:51,949
- Non, chef.
- Mmm-hmm.

889
00:40:52,033 --> 00:40:53,284
Et tu veux ma vie ?

890
00:40:55,203 --> 00:40:56,996
Ni ma position, ni mon talent.

891
00:40:57,080 --> 00:40:58,081
Ma vie.

892
00:41:01,042 --> 00:41:03,044
Non, chef. (Souffle tremblant)

893
00:41:10,718 --> 00:41:12,011
(Bisous)

894
00:41:17,725 --> 00:41:20,395
Mesdames et messieurs, votre quatrième plat,

895
00:41:20,937 --> 00:41:24,107
- Le sous-chef Jeremy est le bordel.
- (applaudissant)

896
00:41:26,526 --> 00:41:29,112
- (Tirs d'armes à feu)
- (Les invités crient)

897
00:41:32,156 --> 00:41:33,717
-Georges : Putain !
- (Musique sinistre jouée)

898
00:41:33,741 --> 00:41:34,909
Anne : Oh mon Dieu !

899
00:41:35,493 --> 00:41:36,536
Soren : Qu'est-ce que tu fais ?

900
00:41:38,413 --> 00:41:39,455
Qu'est-ce qui ne va pas?

901
00:41:40,206 --> 00:41:41,290
Lillian : Putain, c'est ça ?

902
00:41:42,959 --> 00:41:44,711
Ce fut un choc.
Je ne l'avais pas vu venir.

903
00:41:45,336 --> 00:41:46,379
Soren : C'est quoi ce bordel, mec ?

904
00:41:46,462 --> 00:41:47,922
Slowik : S’il vous plaît. S'asseoir. S'asseoir.

905
00:41:48,005 --> 00:41:49,233
Sommelier : Tout va bien.
Slowik : S’il vous plaît, tout va bien.

906
00:41:49,257 --> 00:41:51,175
- Ce qui s'est passé?
- C'est juste une partie du menu.

907
00:41:51,259 --> 00:41:52,844
- Cela fait partie du spectacle.
- C'est un spectacle ?

908
00:41:52,927 --> 00:41:54,470
George : C'est un spectacle ? Ce n'est pas...

909
00:41:54,554 --> 00:41:56,180
C'est pour cela que vous payez.

910
00:41:56,264 --> 00:41:57,449
George : C'est un coup monté ?
(Bégaie) Qu'est-ce que c'était ?

911
00:41:57,473 --> 00:41:59,726
Slowik : C'est une expérience exclusive.

912
00:41:59,809 --> 00:42:00,994
- S'il te plaît, juste...
- Soren : C'est quoi ce bordel, mec ?

913
00:42:01,018 --> 00:42:02,103
Retournez à vos places.

914
00:42:02,854 --> 00:42:04,230
Merci beaucoup.

915
00:42:06,065 --> 00:42:07,066
Dave : Il est mort ?

916
00:42:07,150 --> 00:42:08,544
Felicity : C'est définitivement
un pétard ou un emballé...

917
00:42:08,568 --> 00:42:09,628
- Reste là.
- Puis-je vous inviter

918
00:42:09,652 --> 00:42:10,921
- pour m'asseoir, s'il te plaît ?
- Felicity : je les ai vus

919
00:42:10,945 --> 00:42:12,505
- utilisez-le avant.
-Dave : Ce n'est pas drôle.

920
00:42:13,156 --> 00:42:14,198
C'est quoi ce bordel ?

921
00:42:14,282 --> 00:42:15,801
- Est-ce réel ?
-Bryce : Que se passe-t-il ?

922
00:42:15,825 --> 00:42:18,035
George : Ça a l’air tellement réel.
Lillian : Non, non, non.

923
00:42:18,119 --> 00:42:20,288
C'est juste du théâtre, non ?

924
00:42:20,371 --> 00:42:21,765
Soren : C'est quoi ce bordel ?
tu parles, madame ?

925
00:42:21,789 --> 00:42:23,249
Il s'est juste tiré une balle, d'accord ?

926
00:42:23,332 --> 00:42:25,626
Ted : Ça avait l'air très réel, Lillian.
Bien réel.

927
00:42:25,710 --> 00:42:27,962
C'est... c'est juste du théâtre.
C'est de la mise en scène.

928
00:42:28,045 --> 00:42:29,046
Est-ce vraiment le cas ?

929
00:42:29,130 --> 00:42:30,441
Lilian : Ouais. C'est ce qu'il fait.

930
00:42:30,465 --> 00:42:32,091
Cela fait partie du menu.

931
00:42:34,385 --> 00:42:36,512
(Musique tendue)

932
00:42:52,028 --> 00:42:53,154
- Mange !
- (halètement)

933
00:42:57,867 --> 00:42:59,035
Profitez-en.

934
00:42:59,118 --> 00:43:00,453
(Musique pleine de suspense)

935
00:43:06,501 --> 00:43:08,252
Cinquième plat sur commande.

936
00:43:08,336 --> 00:43:09,545
Equipe de cuisine : Oui, chef !

937
00:43:11,923 --> 00:43:13,341
Tyler, qu'est-ce qui se passe ?

938
00:43:13,424 --> 00:43:16,010
Sommelier : Et voilà
un cabernet franc biodynamique

939
00:43:16,093 --> 00:43:19,305
de nos amis du domaine breton.

940
00:43:20,097 --> 00:43:24,227
Il ne contient pas de sulfites ajoutés,
un peu de funk de basse-cour,

941
00:43:24,310 --> 00:43:28,022
et juste un merveilleux match
avec des protéines grillées. Apprécier.

942
00:43:28,105 --> 00:43:30,525
- Nous partons. Maintenant.
- (Bégaie) Mais je dois m'emballer.

943
00:43:30,608 --> 00:43:32,109
- Oubliez votre écharpe. Se lever.
- Mais je...

944
00:43:32,193 --> 00:43:33,194
Elsa : M. Leibrandt ?

945
00:43:33,277 --> 00:43:34,463
- Nous partons.
- Quelque chose ne va pas ?

946
00:43:34,487 --> 00:43:35,530
Nous partons.

947
00:43:36,072 --> 00:43:37,740
Il n'y a pas de bateau sur lequel partir.

948
00:43:37,824 --> 00:43:38,991
Ensuite, j'appellerai un hélicoptère.

949
00:43:39,075 --> 00:43:41,369
Ce serait très difficile
sans service téléphonique.

950
00:43:42,245 --> 00:43:43,246
Putain de mouvement.

951
00:43:43,329 --> 00:43:45,089
Jésus. Fais juste ce qu'ils disent,
pour l'amour de Dieu !

952
00:43:45,122 --> 00:43:46,749
Je vais m'en occuper.

953
00:43:46,833 --> 00:43:49,502
- Laisse-moi m'occuper de ça.
- Avec quelle main, M. Leibrandt ?

954
00:43:49,585 --> 00:43:50,628
Quoi?

955
00:43:50,711 --> 00:43:53,548
Avec quelle main vas-tu
gérer ça ? Gauche ou droite ?

956
00:43:53,631 --> 00:43:55,299
Qu'est-ce que tu dis, bordel ?

957
00:43:55,383 --> 00:43:56,384
Devons-nous choisir ?

958
00:43:56,968 --> 00:43:58,052
Richard : Choisir quoi ?

959
00:43:59,011 --> 00:44:00,721
Très bien. Main gauche.

960
00:44:01,180 --> 00:44:02,181
Annulaire.

961
00:44:03,850 --> 00:44:05,434
Laissez-moi sortir ! Laissez-moi sortir !

962
00:44:05,518 --> 00:44:06,561
Non!

963
00:44:06,644 --> 00:44:07,913
- (Richard gémit)
- Georges : Allez. Allez.

964
00:44:07,937 --> 00:44:10,017
- Laissez le gars tranquille.
- Qu'est-ce que tu fais, bordel ?

965
00:44:10,106 --> 00:44:12,024
Soren : Allez. Facile. Facile!
Laissez-le tranquille !

966
00:44:12,108 --> 00:44:13,377
George : Laisse le vieux tranquille !

967
00:44:13,401 --> 00:44:15,695
M. Leibrandt, s'il vous plaît, restez tranquille.

968
00:44:15,778 --> 00:44:16,946
- (Bruits sourds de couperet)
- (Cris)

969
00:44:17,029 --> 00:44:18,149
- (Les invités crient)
- (Cris)

970
00:44:18,197 --> 00:44:19,532
(Les invités halètent)

971
00:44:20,825 --> 00:44:22,410
Qu'est-ce que tu fais, bordel ?

972
00:44:24,579 --> 00:44:26,873
-Anne : Richard !
- (Richard pleure de douleur)

973
00:44:26,956 --> 00:44:27,999
Richard !

974
00:44:30,001 --> 00:44:31,085
Veuillez rester assis.

975
00:44:31,168 --> 00:44:33,880
(Richard continue de pleurer)

976
00:44:33,963 --> 00:44:35,339
Veuillez rester assis.

977
00:44:38,509 --> 00:44:39,844
Felicity : Qu'est-ce que...

978
00:44:40,303 --> 00:44:42,447
George : Qu'est-ce qui se passe ?
Trouvez-lui un médecin.

979
00:44:42,471 --> 00:44:44,181
Avez-vous besoin d'aide pour trouver votre place ?

980
00:44:44,265 --> 00:44:45,868
Il y a un doigt. Le doigt.
Il y a un doigt juste là.

981
00:44:45,892 --> 00:44:47,518
Cet homme crie de douleur !

982
00:44:47,602 --> 00:44:48,936
Slowik : S’il vous plaît, asseyez-vous.

983
00:44:49,020 --> 00:44:50,021
Monsieur?

984
00:44:50,605 --> 00:44:52,690
Soren : Ce n'est pas drôle, madame ! Jésus-Christ !

985
00:44:52,773 --> 00:44:54,984
- Tout cela fait partie du menu.
- (Lillian rit)

986
00:44:56,235 --> 00:44:57,278
Lillian : Oh, mon dieu !

987
00:44:57,361 --> 00:44:59,447
C'est réel, n'est-ce pas ? Je ne peux pas le faire.

988
00:45:00,031 --> 00:45:02,593
- Je ne peux pas faire une affaire d'otage. Je ne peux pas.
- Alors pourquoi tu ne vas pas lui parler ?

989
00:45:02,617 --> 00:45:04,303
Allez lui parler !
Parce que tu le connais, non ?

990
00:45:04,327 --> 00:45:05,411
J'ai inventé ça.

991
00:45:05,494 --> 00:45:06,621
Pourquoi?

992
00:45:07,371 --> 00:45:10,374
Parce que je suis une pute qui fait tomber les noms.
C'est pour ça, d'accord ?

993
00:45:11,250 --> 00:45:13,002
(Richard pleure de douleur)

994
00:45:17,256 --> 00:45:18,966
Elsa : La bague de votre mari, madame.

995
00:45:22,803 --> 00:45:24,221
- Merci.
- Vous êtes les bienvenus.

996
00:45:24,305 --> 00:45:25,556
Lillian : Ted. Ted !

997
00:45:26,140 --> 00:45:29,936
Je pense honnêtement que tout ça
c'est juste pour notre bénéfice.

998
00:45:30,019 --> 00:45:31,354
Je veux dire, nous.

999
00:45:31,437 --> 00:45:35,149
C'est pour ça qu'il m'a envoyé un texto.
Et c'est incroyable. Droite?

1000
00:45:35,858 --> 00:45:37,318
Le jeu des acteurs est étonnant.

1001
00:45:37,401 --> 00:45:38,841
De quoi tu parles, bordel ?

1002
00:45:40,029 --> 00:45:42,490
Le chef Slowik aimerait
pour te voir en cuisine.

1003
00:45:44,992 --> 00:45:46,494
Tyler : Je peux venir aussi ?
Elsa : Non.

1004
00:46:04,595 --> 00:46:07,181
Non, non, je suis désolé, mais vous avez tout faux.

1005
00:46:07,264 --> 00:46:08,367
- (rires)
- Pourquoi tu fais ça ?

1006
00:46:08,391 --> 00:46:09,725
Vous avez tout simplement tort.

1007
00:46:09,809 --> 00:46:11,102
De quoi parles-tu?

1008
00:46:11,686 --> 00:46:12,687
Qui es-tu?

1009
00:46:13,646 --> 00:46:14,647
Margot.

1010
00:46:15,439 --> 00:46:16,941
Je m'appelle Margot.

1011
00:46:17,024 --> 00:46:19,777
J'ai servi beaucoup de margots.
Tu n'es pas une Margot.

1012
00:46:19,860 --> 00:46:22,488
- Non.
- Qu'est-ce que ça peut faire ?

1013
00:46:22,571 --> 00:46:25,324
C'est important parce que ce menu,
cette liste d'invités,

1014
00:46:25,408 --> 00:46:28,327
toute cette soirée
a été minutieusement planifié.

1015
00:46:28,411 --> 00:46:30,955
Et vous ne faisiez pas partie de ce plan.

1016
00:46:31,914 --> 00:46:33,749
Et ça gâche tout.

1017
00:46:34,792 --> 00:46:37,586
Pour continuer,
Je dois savoir où t'asseoir.

1018
00:46:38,212 --> 00:46:40,214
Avec nous ou avec eux ?

1019
00:46:40,881 --> 00:46:42,508
C'est vraiment... c'est très important.

1020
00:46:43,092 --> 00:46:45,136
Et puis tu me laisseras vivre ?

1021
00:46:45,511 --> 00:46:46,512
Te laisser vivre ? Non!

1022
00:46:47,263 --> 00:46:48,264
Bien sûr que non.

1023
00:46:49,432 --> 00:46:51,809
Tu ne vois pas ça
ça gâcherait le menu ?

1024
00:46:52,893 --> 00:46:54,145
Nous allons tous mourir ce soir.

1025
00:46:54,937 --> 00:46:56,230
N'est-ce pas vrai ?

1026
00:46:56,313 --> 00:46:57,314
Equipe de cuisine : Oui, chef !

1027
00:46:57,940 --> 00:46:59,984
Donc la question est,

1028
00:47:00,067 --> 00:47:03,487
veux-tu mourir avec ceux qui donnent,
ou avec ceux qui prennent ?

1029
00:47:03,821 --> 00:47:05,740
Mais je meurs de toute façon ?

1030
00:47:06,574 --> 00:47:07,742
C'est arbitraire.

1031
00:47:07,825 --> 00:47:10,536
Non, ce n'est pas arbitraire.
Rien dans cette cuisine n'est arbitraire.

1032
00:47:12,163 --> 00:47:13,164
Veuillez choisir.

1033
00:47:14,081 --> 00:47:16,250
Ces décisions sont importantes, et, euh,

1034
00:47:17,209 --> 00:47:18,961
notre menu est strictement chronométré.

1035
00:47:20,212 --> 00:47:21,422
En 15 minutes,

1036
00:47:22,423 --> 00:47:27,261
Je vais faire une pause entre les cours,
et c'est le temps qu'il vous reste pour décider.

1037
00:47:28,804 --> 00:47:30,056
C'est de notre côté ou du leur.

1038
00:47:30,139 --> 00:47:31,474
(minuterie qui tourne)

1039
00:47:31,557 --> 00:47:33,277
En attendant,
veuillez retourner à votre place.

1040
00:47:33,350 --> 00:47:35,061
Le plat suivant est exquis.

1041
00:47:40,691 --> 00:47:43,277
- Placage en cinq !
- Equipe de cuisine : Oui, chef !

1042
00:47:43,360 --> 00:47:45,946
- Je vous aime tous.
- Equipe de cuisine : On t'aime aussi, chef !

1043
00:47:46,030 --> 00:47:47,281
(Musique menaçante jouée)

1044
00:47:50,242 --> 00:47:52,203
Tyler : Putain !
Il vous propose un cours de cuisine ?

1045
00:47:52,286 --> 00:47:54,121
Très bien, qu'est-ce que c'était ? Protéines ou légumes ?

1046
00:47:56,624 --> 00:47:59,043
Protéines ou légumes ? Hmm?

1047
00:48:01,962 --> 00:48:04,465
Bon sang. Ce n'est pas juste.

1048
00:48:04,548 --> 00:48:06,258
Pourquoi suivre un cours de cuisine ?

1049
00:48:07,593 --> 00:48:09,512
Vous fumez toute la journée.
Je ne peux même pas y goûter.

1050
00:48:09,595 --> 00:48:11,222
(Souffle tremblant)

1051
00:48:21,857 --> 00:48:23,168
Bryce : Nous sommes coincés. Concentrons-nous.

1052
00:48:23,192 --> 00:48:26,403
Attends, c'est quoi le jeu ici ?
Quelles sont nos options ?

1053
00:48:26,487 --> 00:48:30,241
Dave : La porte est gardée,
mais ça pourrait être une pièce de théâtre.

1054
00:48:31,408 --> 00:48:32,409
Bryce : Ouais.

1055
00:48:32,493 --> 00:48:34,537
Quelqu'un a-t-il vu
dans le couloir si nous pouvons...

1056
00:48:35,121 --> 00:48:37,915
Salut les gars. Nous devons faire quelque chose,
et nous ne pouvons pas être des lâches.

1057
00:48:37,998 --> 00:48:39,851
Cela a fonctionné dans un film
J'ai appelé <i>l'assaut.</i>

1058
00:48:39,875 --> 00:48:42,437
Quand ils apportent leurs couteaux et fourchettes,
on vient de prendre d'assaut leur cuisine, d'accord ?

1059
00:48:42,461 --> 00:48:44,106
Vous pensez que nous avons
de meilleures compétences en couteau qu'eux ?

1060
00:48:44,130 --> 00:48:45,440
George : Quel autre choix avons-nous ?

1061
00:48:45,464 --> 00:48:46,733
Dave : Je ne sais pas, mec.

1062
00:48:46,757 --> 00:48:47,925
Bryce : Et alors ? Nous...

1063
00:48:48,008 --> 00:48:50,219
Putain. je vais casser
cette putain de fenêtre.

1064
00:48:50,302 --> 00:48:52,346
- Georges : Ouais ! Allez-y! Allez-y!
- (Crie)

1065
00:48:52,680 --> 00:48:54,974
(Cri étouffé)

1066
00:48:55,975 --> 00:48:57,768
(Crier)

1067
00:49:01,897 --> 00:49:02,982
Putain !

1068
00:49:04,817 --> 00:49:06,569
S'il vous plaît, laissez-moi vous aider à retourner à votre table.

1069
00:49:06,652 --> 00:49:07,653
Putain.

1070
00:49:09,905 --> 00:49:11,073
Je suis désolé, mec.

1071
00:49:12,533 --> 00:49:13,909
(Applaudissements)

1072
00:49:13,993 --> 00:49:15,828
- Dieu.
- Soren : Putain.

1073
00:49:15,911 --> 00:49:17,413
Slowik : Il y a un dicton.

1074
00:49:17,496 --> 00:49:19,999
"Parfois tout ce dont tu as besoin
est une bonne tasse de thé.

1075
00:49:21,500 --> 00:49:24,503
J’ai appris cela en grandissant à Bratislava.

1076
00:49:24,587 --> 00:49:27,006
J'ai découvert que non seulement
le thé nettoie-t-il le palais,

1077
00:49:27,089 --> 00:49:31,552
mais il offre un baume apaisant
face à de dures vérités domestiques.

1078
00:49:32,428 --> 00:49:34,388
Mais avant de continuer,

1079
00:49:35,055 --> 00:49:38,184
y a-t-il des questions
à propos de moi ou de l'aubépine ?

1080
00:49:38,767 --> 00:49:40,436
Des questions ?

1081
00:49:40,519 --> 00:49:41,562
(Toux)

1082
00:49:43,230 --> 00:49:45,024
C'est de la bergamote que je prends, chef ?

1083
00:49:45,858 --> 00:49:47,193
Oui c'est le cas.

1084
00:49:47,276 --> 00:49:49,195
- Georges : (se racle la gorge) Chef ?
- Oui?

1085
00:49:49,278 --> 00:49:52,781
Euh, je pense que je parle au nom de tout le monde ici
quand je dis ça, euh...

1086
00:49:53,657 --> 00:49:55,618
Je veux savoir... Je veux dire, nous voulons savoir...

1087
00:49:55,701 --> 00:49:57,411
Putain, pourquoi ça arrive, mec ?

1088
00:49:57,494 --> 00:50:00,289
Slowik : Eh bien, je vais vous le dire.
Considérez-vous comme des ingrédients

1089
00:50:00,372 --> 00:50:02,499
dans un concept de dégustation.

1090
00:50:02,583 --> 00:50:05,002
- Quoi?
- Slowik : Un concept de dégustation.

1091
00:50:05,085 --> 00:50:07,588
Au sens figuré. (rires)

1092
00:50:07,671 --> 00:50:09,391
je pense que c'est la meilleure façon
pour le décrire.

1093
00:50:10,049 --> 00:50:13,260
Mais rien de tout cela ne devrait être
une surprise pour la plupart d'entre vous.

1094
00:50:14,053 --> 00:50:15,095
Mme Bloom.

1095
00:50:15,179 --> 00:50:19,725
Lilian, si je peux me permettre,
mon cher premier défenseur

1096
00:50:19,808 --> 00:50:23,312
connaît le mal qu'elle a fait
à tant de moyens de subsistance.

1097
00:50:23,395 --> 00:50:25,814
Non, non, non. (Bégaiement) Attendez, chef.

1098
00:50:25,898 --> 00:50:27,566
Slowik : Non, non, non. Non, tu ne parles pas.

1099
00:50:27,650 --> 00:50:28,817
Ted : Je suis désolé, chef.

1100
00:50:28,901 --> 00:50:30,778
Vous vous êtes soumis à un entretien

1101
00:50:30,861 --> 00:50:32,696
- avec Lillian Bloom.
- Slowik : Quoi ? Quoi?

1102
00:50:32,780 --> 00:50:34,257
Et cette interview
créé ce restaurant.

1103
00:50:34,281 --> 00:50:36,825
Slowik : Vous lui permettez de faire de la saleté.
Vous lui permettez de faire de la saleté.

1104
00:50:36,909 --> 00:50:38,744
Vous êtes un contrefort.

1105
00:50:38,827 --> 00:50:40,287
Vous dorlotez.

1106
00:50:41,413 --> 00:50:42,998
Serveur : Encore une émulsion cassée, madame.

1107
00:50:43,082 --> 00:50:46,335
Slowik : Tu as adoré que je t’envoie un texto
une invitation pour cette soirée.

1108
00:50:46,418 --> 00:50:49,255
J'aspire à votre présence. (Rires)

1109
00:50:49,338 --> 00:50:51,966
Votre ego a été nourri.
Mais il faut s’y attendre.

1110
00:50:52,049 --> 00:50:53,968
Et non, tu as aussi nourri mon ego.

1111
00:50:55,302 --> 00:50:56,762
Dix minutes, madame Mills.

1112
00:50:56,845 --> 00:51:00,224
S'il te plaît. Mon... mon mari
doit aller à l'hôpital.

1113
00:51:00,307 --> 00:51:02,268
Je vais bien. Laissez ma femme partir.

1114
00:51:02,351 --> 00:51:04,270
Mes fidèles habitués.

1115
00:51:04,353 --> 00:51:07,731
Combien de fois as-tu mangé ici
au cours des cinq dernières années ?

1116
00:51:07,815 --> 00:51:09,400
Je ne sais pas. Six ou sept ?

1117
00:51:09,483 --> 00:51:13,737
- Je pense que c'est plus que ça, connard.
- Onze. Onze fois.

1118
00:51:13,821 --> 00:51:17,616
La plupart des gens se considèrent bénis
s'ils mangent ici une seule fois.

1119
00:51:17,700 --> 00:51:18,867
(Soupirs)

1120
00:51:18,951 --> 00:51:21,662
Monsieur Leibrandt,
veuillez nommer un plat que vous avez mangé

1121
00:51:21,745 --> 00:51:23,664
la dernière fois que tu étais ici.

1122
00:51:27,334 --> 00:51:28,335
(Clique sur la langue)

1123
00:51:28,419 --> 00:51:30,963
Onze fois tu prends le bateau ici

1124
00:51:31,046 --> 00:51:34,675
où nous présentons chaque plat
à chaque fois.

1125
00:51:34,758 --> 00:51:37,011
On vous dit exactement
ce que nous vous nourrissons.

1126
00:51:37,094 --> 00:51:40,347
S'il te plaît, dis-moi un plat que tu as mangé
la dernière fois que tu étais ici.

1127
00:51:41,223 --> 00:51:42,391
Ou la fois d'avant.

1128
00:51:43,225 --> 00:51:44,852
Un. S'il te plaît.

1129
00:51:47,146 --> 00:51:49,481
- (Chuchote) COD.
- Quoi?

1130
00:51:50,983 --> 00:51:52,234
MORUE.

1131
00:51:53,068 --> 00:51:54,069
MORUE.

1132
00:51:54,153 --> 00:51:56,905
Ce n'était pas COD, espèce d'âne.

1133
00:51:56,989 --> 00:51:58,532
C'était du flétan.

1134
00:51:58,615 --> 00:52:01,076
Un putain de flétan tacheté rare.

1135
00:52:01,869 --> 00:52:03,162
Qu'importe ?

1136
00:52:03,245 --> 00:52:05,456
C'est important pour le flétan, Mme Leibrandt.

1137
00:52:05,539 --> 00:52:09,251
Et à l'artiste dont l'œuvre
se transforme en merde dans ton ventre.

1138
00:52:09,335 --> 00:52:10,586
(Clique sur la langue)

1139
00:52:10,669 --> 00:52:12,880
J'ai autorisé mon travail
pour atteindre le prix

1140
00:52:12,963 --> 00:52:16,800
où seule la classe des gens
dans cette pièce peut y accéder.

1141
00:52:16,884 --> 00:52:18,969
Et j'ai été dupé
en essayant de satisfaire

1142
00:52:19,053 --> 00:52:21,722
des gens qui ne pourraient jamais être satisfaits.

1143
00:52:21,805 --> 00:52:24,391
À commencer par elle.

1144
00:52:24,808 --> 00:52:26,727
Mais c'est notre culture, n'est-ce pas ?

1145
00:52:26,810 --> 00:52:29,104
Et mon restaurant fait partie du problème.

1146
00:52:29,688 --> 00:52:31,190
Vous dites que c'est votre restaurant.

1147
00:52:31,273 --> 00:52:34,318
Mais si nous sommes tous juste en train d'être
honnêtement ce soir, ce n'est pas le cas.

1148
00:52:35,110 --> 00:52:38,280
Tu as raison.
Doug Verrick est mon investisseur providentiel.

1149
00:52:38,364 --> 00:52:40,699
Il possède cette île et ce restaurant.

1150
00:52:40,783 --> 00:52:44,203
Et comme l'aubépine est toute ma vie,

1151
00:52:44,286 --> 00:52:46,872
je devrais dire
que Doug Verrick me possède.

1152
00:52:46,955 --> 00:52:49,208
Sauf que maintenant les choses sont
un peu plus compliqué,

1153
00:52:49,291 --> 00:52:51,710
et je possède Doug Verrick.

1154
00:52:52,795 --> 00:52:56,048
- (Rire)
- (Musique chorale étrange)

1155
00:52:56,131 --> 00:52:57,883
(Gémissant)

1156
00:52:59,009 --> 00:53:01,011
Bryce : Oh, Jésus.
Margot : Oh, mon dieu.

1157
00:53:01,845 --> 00:53:03,055
Bryce : Putain de merde.

1158
00:53:03,138 --> 00:53:04,657
Soren : Hé, hé. Comment on peut arrêter ça, mec ?

1159
00:53:04,681 --> 00:53:06,401
- Non.
- D'accord ? S'il vous plaît, faites en sorte que ça s'arrête.

1160
00:53:06,475 --> 00:53:08,787
Putain, dis-nous comment arrêter ça.
On va l'arrêter, d'accord ?

1161
00:53:08,811 --> 00:53:10,955
- Slowik : Vous ne pouvez pas l'arrêter.
- Évidemment, nous avons de l'argent.

1162
00:53:10,979 --> 00:53:12,940
Dis juste combien,
et nous vous le donnerons !

1163
00:53:13,023 --> 00:53:15,359
Dis juste un putain de numéro, mec !

1164
00:53:15,442 --> 00:53:18,445
Slowik : Non. Je n'ai pas besoin de votre argent.

1165
00:53:21,490 --> 00:53:22,908
(Dave gémit)

1166
00:53:22,991 --> 00:53:24,368
(Gémiments)

1167
00:53:25,911 --> 00:53:28,872
Il t'a gardé ouvert pendant Covid, espèce de connard !

1168
00:53:28,956 --> 00:53:32,459
Slowik : Oui, il l'a fait.
Et il a remis en question mon menu.

1169
00:53:33,335 --> 00:53:37,798
Il demanderait même des remplacements
malgré le fait que

1170
00:53:37,881 --> 00:53:42,344
il n'y a pas de substitution à l'aubépine !

1171
00:53:44,555 --> 00:53:46,348
Ange déchu, s'il vous plaît.

1172
00:53:51,019 --> 00:53:53,147
Doug : Non ! Non, non !

1173
00:53:54,398 --> 00:53:55,649
Bryce : Qu'est-ce qui se passe ?

1174
00:53:55,732 --> 00:53:56,942
Soren : Non. Slowik : Écoute.

1175
00:53:57,025 --> 00:53:58,944
- C'est putain...
- J'ai dit : "écoute".

1176
00:53:59,027 --> 00:54:01,655
Doug : Non ! Julien!

1177
00:54:01,738 --> 00:54:03,633
- Soren : C'est vraiment dingue.
- J'ai dit : "écoute".

1178
00:54:03,657 --> 00:54:04,658
Félicité : Non...

1179
00:54:06,785 --> 00:54:08,805
- Slowik : (Chut) Écoute.
- Soren : Non, non. C'est complètement fou.

1180
00:54:08,829 --> 00:54:10,038
Slowik : Non, j'ai dit : « écoute ! »

1181
00:54:10,122 --> 00:54:12,708
- Écoutez !
- (Invités haletants)

1182
00:54:12,791 --> 00:54:13,834
Ouais.

1183
00:54:13,917 --> 00:54:15,544
(Cris étouffés)

1184
00:54:17,129 --> 00:54:18,338
Entendez-vous ?

1185
00:54:19,631 --> 00:54:20,883
Et...

1186
00:54:22,676 --> 00:54:23,886
Et...

1187
00:54:26,138 --> 00:54:28,015
il va en dessous, et...

1188
00:54:28,974 --> 00:54:31,101
- tranquille.
- (minuterie qui tourne)

1189
00:54:31,185 --> 00:54:32,311
L'entendez-vous ?

1190
00:54:33,020 --> 00:54:35,355
Entendez-vous ce silence ?
Écoute, tu l'entends ?

1191
00:54:37,107 --> 00:54:39,026
Ce silence signifie...

1192
00:54:40,360 --> 00:54:41,612
Je suis libre.

1193
00:54:48,202 --> 00:54:49,602
- (Sonnerie de la minuterie)
- (Félicity halète)

1194
00:54:49,661 --> 00:54:51,455
Elsa : Le temps est écoulé, Mme Mills.

1195
00:54:51,538 --> 00:54:54,082
Le chef va vous parler maintenant
dans son bureau.

1196
00:55:00,714 --> 00:55:01,882
(On frappe à la porte)

1197
00:55:03,467 --> 00:55:04,593
Entrez.

1198
00:55:15,103 --> 00:55:16,980
Vous avez pris votre décision ?

1199
00:55:17,064 --> 00:55:19,233
- J'ai.
- Et qu'as-tu décidé ?

1200
00:55:20,359 --> 00:55:22,528
Que tu avais raison.

1201
00:55:24,279 --> 00:55:25,864
Je ne devrais pas être ici.

1202
00:55:25,948 --> 00:55:28,283
Et je dis cela avec respect,

1203
00:55:28,367 --> 00:55:30,911
parce que je suis sûr
que tu es plutôt brillant,

1204
00:55:30,994 --> 00:55:35,374
mais, euh, tout cela ne m'est pas destiné.

1205
00:55:35,457 --> 00:55:38,669
Tu n'es pas sûr que je sois brillant,
alors ne le dis pas. C'est faux.

1206
00:55:39,127 --> 00:55:40,337
Bien.

1207
00:55:40,629 --> 00:55:42,339
Je ne suis pas sûr que tu sois brillant.

1208
00:55:42,422 --> 00:55:44,049
Oh, je m'attendais à plus.

1209
00:55:44,132 --> 00:55:45,634
Va te faire foutre !

1210
00:55:45,717 --> 00:55:48,428
Je suppose que je vais devoir faire
votre décision pour vous.

1211
00:55:49,680 --> 00:55:53,308
Votre place est ici avec votre propre race.

1212
00:55:54,560 --> 00:55:56,478
Et de quelle race s'agit-il ?

1213
00:55:56,562 --> 00:55:58,188
Avec les pelleteurs de merde.

1214
00:55:59,314 --> 00:56:00,440
Tu pensais que je ne pouvais pas le dire ?

1215
00:56:00,524 --> 00:56:04,611
Oh, je connais un gars
travailleur du secteur des services quand j’en vois un.

1216
00:56:05,737 --> 00:56:08,365
M. Leibrandt. Comment le connaissez-vous ?

1217
00:56:09,950 --> 00:56:11,660
Vous l'avez observé toute la soirée.

1218
00:56:11,743 --> 00:56:14,746
- Eh bien, je pense que tu sais.
- Non, je ne le fais pas.

1219
00:56:16,790 --> 00:56:19,126
Alors, il a payé pour une expérience.

1220
00:56:19,209 --> 00:56:23,005
Et je peux le dire,
en tant que fournisseur d'expériences à un autre,

1221
00:56:23,088 --> 00:56:25,090
que tu ne trembles pas facilement.

1222
00:56:25,173 --> 00:56:28,135
- Alors, comment t'a-t-il secoué ?
- (Rires)

1223
00:56:28,218 --> 00:56:29,636
- Il n'a pas craqué...
-Margot.

1224
00:56:32,264 --> 00:56:34,057
Il m'a dit d'être d'accord
avec tout ce qu'il a dit

1225
00:56:34,141 --> 00:56:35,827
et continuez le contact visuel
pendant qu'il se branlait.

1226
00:56:35,851 --> 00:56:37,394
Ouah. Spécifique.

1227
00:56:37,477 --> 00:56:38,645
Pas vraiment.

1228
00:56:39,563 --> 00:56:41,106
Assez peu original.

1229
00:56:42,816 --> 00:56:44,735
Qu'est-ce qui m'a secoué

1230
00:56:45,485 --> 00:56:48,113
c'est qu'il m'a dit
pour lui dire qu'il était un homme bon,

1231
00:56:48,196 --> 00:56:49,406
et que j'étais sa fille,

1232
00:56:49,489 --> 00:56:51,742
et qu'il m'aimait,
et je l'aimais et...

1233
00:56:51,825 --> 00:56:53,285
Et donc, c'est un romantique.

1234
00:56:54,620 --> 00:56:56,705
- (Rires)
- Non, je n'ai pas besoin de détails.

1235
00:56:56,788 --> 00:57:00,042
Tu sais, je...
Je sais ce qu'est un mauvais client.

1236
00:57:02,210 --> 00:57:03,462
(Musique menaçante jouée)

1237
00:57:03,545 --> 00:57:04,588
Ouais.

1238
00:57:06,923 --> 00:57:09,384
Aimez-vous fournir vos services?

1239
00:57:12,179 --> 00:57:13,263
Oui.

1240
00:57:14,181 --> 00:57:16,266
Ou alors je... je le faisais avant.

1241
00:57:18,060 --> 00:57:20,437
Aimez-vous fournir le vôtre ?

1242
00:57:21,229 --> 00:57:22,731
Oh, j'avais l'habitude de le faire,

1243
00:57:24,566 --> 00:57:27,486
mais je n'ai pas envie de cuisiner
pour quelqu'un depuis des lustres.

1244
00:57:29,071 --> 00:57:31,073
Et ce sentiment manque.

1245
00:57:33,241 --> 00:57:34,409
Viens avec moi.

1246
00:57:36,787 --> 00:57:39,998
Slowik : (applaudissant) Tout le monde est tellement déprimé !

1247
00:57:40,082 --> 00:57:43,335
Mesdames et messieurs, pour notre prochain cours,

1248
00:57:43,418 --> 00:57:46,129
prenons l'air du soir !

1249
00:57:46,213 --> 00:57:47,673
Allez! Dehors!

1250
00:57:47,756 --> 00:57:49,966
- Sommelier : S'il vous plaît, monsieur.
- Allez. Dehors, tout le monde.

1251
00:57:50,050 --> 00:57:51,778
Soren : Si on peut trouver un bateau,
nous pouvons faire une pause.

1252
00:57:51,802 --> 00:57:54,179
Slowik : Des habitués aussi. Allez.
Elsa : Veuillez suivre le chef.

1253
00:57:54,930 --> 00:57:57,849
Chef, j'aimerais te parler
très vite, chef.

1254
00:57:57,933 --> 00:57:59,535
Slowik : Allez !
Sommelier : Après vous, s'il vous plaît.

1255
00:57:59,559 --> 00:58:00,852
Les invités d’abord.

1256
00:58:00,936 --> 00:58:02,229
(Richard gémit)

1257
00:58:02,312 --> 00:58:03,563
Anne : Richard.

1258
00:58:08,276 --> 00:58:09,361
Slowik : Suivez-moi.

1259
00:58:10,195 --> 00:58:12,364
Dans l’air tranquille de la nuit.

1260
00:58:20,247 --> 00:58:23,417
N'ayez pas peur.
Il n'y a pas de quoi avoir peur.

1261
00:58:25,377 --> 00:58:27,980
Alors, peut-être qu'il y a un bateau de rechange quelque part
et nous pouvons sortir d'ici.

1262
00:58:28,004 --> 00:58:29,256
À quoi ?

1263
00:58:29,339 --> 00:58:30,882
- Quoi?
- Sortir d'ici pour quoi faire ?

1264
00:58:30,966 --> 00:58:32,443
De quoi tu parles, frérot ?

1265
00:58:32,467 --> 00:58:33,593
- Nous sommes morts.
- C'est bon.

1266
00:58:33,677 --> 00:58:34,779
Non, nous allons mourir ce soir.

1267
00:58:34,803 --> 00:58:35,971
- Oui, nous le sommes. Ouais.
- Ouais.

1268
00:58:36,054 --> 00:58:40,350
Slowik : Notre prochain cours sera présenté
par la sous-chef, Katherine Keller.

1269
00:58:45,647 --> 00:58:47,065
Bonsoir à tous.

1270
00:58:49,317 --> 00:58:50,527
Il y a trois ans,

1271
00:58:51,361 --> 00:58:52,946
Julian Slowik a essayé de me baiser.

1272
00:58:54,406 --> 00:58:55,991
J'ai refusé ses avances.

1273
00:58:56,450 --> 00:58:58,326
Une semaine plus tard, il a réessayé.

1274
00:58:58,410 --> 00:59:00,579
Et encore une fois, j'ai refusé.

1275
00:59:02,164 --> 00:59:03,457
Mais il ne m'a pas viré.

1276
00:59:03,832 --> 00:59:05,041
Non.

1277
00:59:05,125 --> 00:59:07,169
Il m'a gardé dans sa cuisine,

1278
00:59:07,252 --> 00:59:12,924
et a refusé de me regarder dans les yeux
ou parlez-moi directement pendant huit mois.

1279
00:59:14,384 --> 00:59:15,635
Il peut faire ça.

1280
00:59:16,845 --> 00:59:18,054
Parce que c'est lui la star.

1281
00:59:19,347 --> 00:59:20,932
C'est lui l'homme.

1282
00:59:22,184 --> 00:59:25,479
Notre prochain cours s'appelle « la folie de l'homme ».

1283
00:59:34,821 --> 00:59:36,656
- (Squelching)
- (Les invités halètent)

1284
00:59:36,740 --> 00:59:39,117
- (Slowik gémit)
- (Les invités gémissent)

1285
00:59:44,498 --> 00:59:46,875
(Musique dramatique jouée)

1286
00:59:52,130 --> 00:59:53,340
Je suis désolé.

1287
00:59:57,552 --> 00:59:59,429
- (Slowik gémit)
- (Les invités gémissent)

1288
01:00:00,096 --> 01:00:01,264
Soren : Putain.

1289
01:00:01,973 --> 01:00:05,936
À nos convives masculins,
nous vous offrons désormais la possibilité de vous évader.

1290
01:00:06,436 --> 01:00:09,231
Vous aurez 45 secondes d'avance,

1291
01:00:09,523 --> 01:00:12,901
à quel moment les membres de mon équipe
va essayer de vous attraper.

1292
01:00:12,984 --> 01:00:14,402
S'ils attrapent...

1293
01:00:14,486 --> 01:00:15,904
- (Soren grogne)
- D'accord.

1294
01:00:17,405 --> 01:00:19,616
Quarante-cinq secondes commencent maintenant.

1295
01:00:19,699 --> 01:00:21,284
(minuterie qui tourne)

1296
01:00:22,035 --> 01:00:23,286
- Attends ça.
- Quoi?

1297
01:00:23,370 --> 01:00:25,372
Je suis désolé. Allez. Tu sais que je suis horrible.

1298
01:00:25,455 --> 01:00:27,082
Ted : Vous êtes un merveilleux critique. (Bisous)

1299
01:00:28,208 --> 01:00:30,252
Je vais... j'enverrai chercher de l'aide. Première chose.

1300
01:00:35,799 --> 01:00:37,050
(Rire doucement)

1301
01:00:40,220 --> 01:00:41,471
Toi aussi.

1302
01:00:47,936 --> 01:00:50,438
Je vais, euh, vous laisser faire.

1303
01:00:55,861 --> 01:00:57,221
Katherine : Tu veux me rejoindre à l'intérieur ?

1304
01:00:57,612 --> 01:00:58,947
Il fait froid.

1305
01:01:00,991 --> 01:01:02,158
C'est par ici.

1306
01:01:04,953 --> 01:01:05,996
Lilian : D’accord.

1307
01:01:06,580 --> 01:01:07,622
Par ici.

1308
01:01:13,795 --> 01:01:15,422
(La porte se ferme)

1309
01:01:22,596 --> 01:01:24,347
- (Sonnerie de la minuterie)
- Allez !

1310
01:01:33,565 --> 01:01:35,567
Félicité : Merci.
Anne : Merci.

1311
01:01:41,406 --> 01:01:44,284
(Musique tendue)

1312
01:01:47,078 --> 01:01:48,788
- (Musique nostalgique jouée)
- Mmmm.

1313
01:01:49,289 --> 01:01:50,832
Lillian : C'est fantastique.

1314
01:01:50,916 --> 01:01:55,420
L'acidité de l'umeboshi
et les vagues de fermentation.

1315
01:01:55,503 --> 01:01:57,631
C'est riche, et pourtant c'est propre.

1316
01:01:57,714 --> 01:01:59,007
C'est délicieux.

1317
01:01:59,925 --> 01:02:02,260
Oui, eh bien, il fut un temps

1318
01:02:02,344 --> 01:02:04,304
cela aurait signifié
beaucoup pour moi, Mme Bloom.

1319
01:02:07,891 --> 01:02:09,309
(Renifle)

1320
01:02:12,020 --> 01:02:14,230
(Sanglotant)

1321
01:02:14,314 --> 01:02:15,899
Margot : Mmm.

1322
01:02:15,982 --> 01:02:17,025
Felicity : C'est tellement bon.

1323
01:02:17,108 --> 01:02:18,836
Anne : Oui, c'est vraiment bien.
Margot : Mmm-hmm.

1324
01:02:18,860 --> 01:02:21,404
Tu sais, c'est l'emoji pour moi.

1325
01:02:21,488 --> 01:02:23,031
-Umeboshi.
- Félicité : Hum ?

1326
01:02:23,114 --> 01:02:24,449
-Umeboshi.
- Félicité : Umeboshi.

1327
01:02:24,532 --> 01:02:25,784
Lillian : C'est tellement bon.

1328
01:02:26,409 --> 01:02:28,220
Felicity : Tu es très talentueuse.
Katherine : Merci.

1329
01:02:28,244 --> 01:02:31,039
D'habitude, je n'aime pas la mousse, mais...

1330
01:02:32,165 --> 01:02:34,125
Soren : Putain, ne cours pas à côté de moi, mon frère !

1331
01:02:34,209 --> 01:02:35,436
Bryce : Non, tu cours à côté de moi !

1332
01:02:35,460 --> 01:02:37,140
Soren : C'est une putain de grande forêt !
Va te faire foutre!

1333
01:02:37,170 --> 01:02:38,970
Bryce : Éloigne-toi de moi !
Soren : Va te faire foutre, mon frère !

1334
01:02:40,924 --> 01:02:41,967
(Musique tendue)

1335
01:02:42,050 --> 01:02:43,051
Putain.

1336
01:02:43,677 --> 01:02:44,719
Soren : Oh, mon dieu.

1337
01:02:46,012 --> 01:02:47,138
Ouais.

1338
01:02:50,767 --> 01:02:51,810
Anne : Alors...

1339
01:02:54,145 --> 01:02:55,563
Vous connaissez mon mari.

1340
01:02:56,106 --> 01:02:58,817
(Criant)

1341
01:03:02,153 --> 01:03:03,405
(Toux) Euh...

1342
01:03:05,573 --> 01:03:06,574
Ouais.

1343
01:03:07,242 --> 01:03:08,243
Je fais.

1344
01:03:09,703 --> 01:03:10,787
Droite.

1345
01:03:17,168 --> 01:03:18,503
Felicity : Tu peux nous le dire.

1346
01:03:19,254 --> 01:03:20,839
Sommes-nous tous vraiment en train de mourir ce soir ?

1347
01:03:22,841 --> 01:03:25,218
Cela ne marche pas si vous vivez.

1348
01:03:26,052 --> 01:03:27,929
-Anne : Qu'est-ce qui ne marche pas ?
- Le menu.

1349
01:03:28,013 --> 01:03:29,014
Félicité : Pourquoi pas ?

1350
01:03:29,597 --> 01:03:31,016
Il lui faut une fin...

1351
01:03:33,351 --> 01:03:35,031
Cela lie tout ensemble
conceptuellement.

1352
01:03:36,021 --> 01:03:37,821
Sinon, c'est juste bon,
et peu importe.

1353
01:03:37,897 --> 01:03:40,097
Lillian : Je veux dire, vraiment,
tu devrais avoir ton propre logement.

1354
01:03:40,150 --> 01:03:41,818
Droite? Et je pourrais vous aider avec ça.

1355
01:03:42,318 --> 01:03:44,718
- Je suis sûr que vous le pourriez, Mme Bloom.
-Lillian : Je pourrais. Je pourrais.

1356
01:03:44,779 --> 01:03:47,365
Nous aurions juste
parler de... (Bégaiement)

1357
01:03:48,658 --> 01:03:50,410
(Rires nerveusement) ... La chose mourante.

1358
01:03:50,493 --> 01:03:53,663
Oh, tout le monde mourait, c'était mon argument, en fait.

1359
01:03:54,831 --> 01:03:56,082
J'en suis super fier.

1360
01:04:00,420 --> 01:04:01,856
- Quelqu'un veut du vin ?
- Oui s'il vous plait.

1361
01:04:01,880 --> 01:04:02,964
Lillian : Putain.

1362
01:04:03,048 --> 01:04:05,675
-Anne : Merci.
- (Verser du vin)

1363
01:04:05,759 --> 01:04:06,885
(Gémissant bruyamment)

1364
01:04:09,012 --> 01:04:11,431
J'ai entendu un pop. (Glissement)

1365
01:04:15,185 --> 01:04:16,227
Putain !

1366
01:04:17,228 --> 01:04:18,229
Putain !

1367
01:04:25,403 --> 01:04:27,030
(Gloussement de poulet)

1368
01:04:32,452 --> 01:04:33,661
(halètement)

1369
01:04:33,745 --> 01:04:35,765
Serveur : Une bouchée spéciale
pour que le dernier invité soit attrapé.

1370
01:04:35,789 --> 01:04:39,209
Un petit jeu sur l'oeuf passard
avec crème fraîche et érable.

1371
01:04:44,089 --> 01:04:45,548
- Apprécier.
- Merci.

1372
01:04:47,926 --> 01:04:51,304
Pas que vous les gars
je m'en fous d'une seule baise volante,

1373
01:04:51,387 --> 01:04:53,556
mais je ne m'appelle pas Margot.

1374
01:04:54,224 --> 01:04:55,433
C'est Erin.

1375
01:04:55,517 --> 01:04:58,103
Et je viens de Brockton, Massachusetts...

1376
01:05:00,605 --> 01:05:01,648
Alors voilà.

1377
01:05:03,525 --> 01:05:05,401
(La porte s'ouvre)

1378
01:05:06,736 --> 01:05:08,029
La fête est finie.

1379
01:05:11,991 --> 01:05:13,071
Sommelier : Venez, messieurs.

1380
01:05:13,576 --> 01:05:15,328
- Content de te revoir.
- Qu'as-tu eu ?

1381
01:05:15,411 --> 01:05:16,412
Sommelier : Monsieur ? S'il te plaît.

1382
01:05:16,496 --> 01:05:18,623
Excusez-moi. Je suis désolé.
Je vais prendre ça. Merci.

1383
01:05:18,706 --> 01:05:20,166
Mme Bloom. S'il te plaît.

1384
01:05:21,084 --> 01:05:23,253
Permettez-moi. Non, ça va. C'est bien.

1385
01:05:27,173 --> 01:05:28,174
Ici.

1386
01:05:29,092 --> 01:05:30,176
Oh mon Dieu.

1387
01:05:30,260 --> 01:05:31,845
(La porte se ferme)

1388
01:05:35,223 --> 01:05:36,543
Felicity : Comment ça va ?

1389
01:05:37,016 --> 01:05:39,477
J'ai très bien fait. Je l'ai tué.

1390
01:05:40,019 --> 01:05:41,479
Je suis le seul à m'enfuir.

1391
01:05:42,522 --> 01:05:44,732
Je suis désolé. Je suis un putain d'échec.

1392
01:05:45,066 --> 01:05:46,109
C'est bon.

1393
01:05:48,653 --> 01:05:50,363
Je t'ai volé de l'argent.

1394
01:05:51,614 --> 01:05:52,615
Georges : Je sais.

1395
01:05:53,658 --> 01:05:54,826
Je sais que tu sais.

1396
01:05:55,451 --> 01:05:57,954
J'ai écrit une recommandation négative à Sony.

1397
01:05:59,164 --> 01:06:00,874
Je sais. Vous m'avez envoyé une copie.

1398
01:06:02,584 --> 01:06:03,585
Slowik : Mes amis,

1399
01:06:04,252 --> 01:06:07,755
J'ai peur que notre menu
ne peut pas continuer comme prévu

1400
01:06:07,839 --> 01:06:10,383
jusqu'à ce que nous traitions d'une question non résolue.

1401
01:06:11,426 --> 01:06:12,594
Toi.

1402
01:06:14,596 --> 01:06:15,638
Moi?

1403
01:06:16,306 --> 01:06:17,765
Slowik : Mmm-hmm.

1404
01:06:17,849 --> 01:06:18,892
Toi.

1405
01:06:21,436 --> 01:06:23,188
Dis-moi pourquoi tu es ici.

1406
01:06:25,398 --> 01:06:27,567
(Grognements) Tu sais, parce que je voulais...

1407
01:06:27,650 --> 01:06:28,651
Avalez d’abord.

1408
01:06:28,735 --> 01:06:30,028
(Tyler grogne, avale une gorgée)

1409
01:06:31,779 --> 01:06:33,489
Je voulais découvrir votre nourriture, chef.

1410
01:06:33,573 --> 01:06:34,782
Et qu'est-ce qu'on t'a dit ?

1411
01:06:36,492 --> 01:06:38,620
- (Tyler bégaie)
- Qu'est-ce qu'on vous a dit à l'avance ?

1412
01:06:41,915 --> 01:06:44,709
Tu m'as dit que ce serait
le plus grand menu jamais créé.

1413
01:06:44,792 --> 01:06:46,544
Droite. Et? Et?

1414
01:06:48,421 --> 01:06:53,760
Et que tout le monde mourrait.

1415
01:06:53,843 --> 01:06:55,094
Slowik : "Tout le monde mourrait."

1416
01:06:55,178 --> 01:06:57,430
- (Les invités halètent)
- Slowik : Tu avais un rendez-vous.

1417
01:06:58,097 --> 01:07:00,141
Il me semble que tu avais un rendez-vous.

1418
01:07:00,225 --> 01:07:02,435
Pas la jeune femme ici ce soir,

1419
01:07:03,228 --> 01:07:05,647
alors que lui est-il arrivé ? Ton rendez-vous ?

1420
01:07:07,232 --> 01:07:09,317
Elle a rompu avec moi, chef.

1421
01:07:09,400 --> 01:07:10,985
Alors, tu as amené Margot.

1422
01:07:11,069 --> 01:07:12,528
Tyler : Mmm-hmm. Slowik : Mmm-hmm.

1423
01:07:12,612 --> 01:07:13,655
Pourquoi?

1424
01:07:15,156 --> 01:07:17,742
Parce que vous n'offrez pas de place pour une personne.

1425
01:07:17,825 --> 01:07:20,620
Donc, vous l'avez embauchée en sachant qu'elle mourrait.

1426
01:07:20,703 --> 01:07:23,915
- (Musique tendue)
- (Souffle tremblant)

1427
01:07:23,998 --> 01:07:26,417
-Tyler : Oui.
- Tu as intitulé "morceau de merde" !

1428
01:07:26,501 --> 01:07:29,128
- (Gémits)
- Je vais te tuer, Tyler !

1429
01:07:29,212 --> 01:07:30,713
(Margot grogne)

1430
01:07:31,256 --> 01:07:32,590
Tyler : Calme-toi.

1431
01:07:32,674 --> 01:07:34,717
(Haletant)

1432
01:07:37,595 --> 01:07:39,305
Slowik : Vous ne pouvez pas lui en vouloir, n'est-ce pas ?

1433
01:07:40,181 --> 01:07:42,034
Pendant les huit mois
J'ai correspondu avec toi,

1434
01:07:42,058 --> 01:07:46,271
Je t'ai donné, Tyler,
accès à notre monde, hmm.

1435
01:07:46,354 --> 01:07:48,731
Et je t'ai juré de garder le secret.

1436
01:07:49,607 --> 01:07:51,067
Pourquoi penses-tu que je ferais ça ?

1437
01:07:51,651 --> 01:07:53,736
- Tu me voulais ici parce que...
- Pourquoi ? Pourquoi?

1438
01:07:53,820 --> 01:07:55,780
Tu as dit que j'en savais beaucoup sur la nourriture.

1439
01:07:55,863 --> 01:07:58,092
Slowik : C'est vrai.
Vous n'êtes pas comme les autres, n'est-ce pas ?

1440
01:07:58,116 --> 01:08:00,118
Je veux dire, tu sais ce qu'est un pacojet.

1441
01:08:00,201 --> 01:08:02,412
- Ouais.
- Slowik : Vous saviez ce qu'était la bergamote.

1442
01:08:02,495 --> 01:08:04,664
- Ouais. Je pourrais le goûter.
- Ouais, tu pourrais.

1443
01:08:04,747 --> 01:08:06,332
Ouais, je sais, mais tu l'as identifié.

1444
01:08:06,416 --> 01:08:08,251
- Je l'ai choisi.
- Mmm-hmm. Droite.

1445
01:08:08,334 --> 01:08:09,669
Cela m'a impressionné.

1446
01:08:09,752 --> 01:08:11,170
- Vraiment?
- Ouais, ouais.

1447
01:08:11,254 --> 01:08:12,672
- Je veux dire, tu es cuisinier.
- Oh!

1448
01:08:12,755 --> 01:08:14,424
Les cuisiniers ont leur place dans la cuisine.

1449
01:08:15,091 --> 01:08:16,426
Droite?

1450
01:08:16,509 --> 01:08:18,136
Equipe de cuisine : Oui, chef !

1451
01:08:18,219 --> 01:08:19,220
Slowik : Ouais.

1452
01:08:19,846 --> 01:08:21,306
- Viens avec moi.
-Tyler : Vraiment ?

1453
01:08:21,389 --> 01:08:22,807
Moi? Vraiment?

1454
01:08:22,890 --> 01:08:24,890
Slowik : Ouais, ouais, ouais.
J'ai quelque chose pour toi.

1455
01:08:25,184 --> 01:08:26,769
Tyler : (rires) D'accord.

1456
01:08:26,853 --> 01:08:28,521
Venez ici. Elsa l'a.

1457
01:08:28,604 --> 01:08:30,773
Ah, c'est une veste de chef.

1458
01:08:33,067 --> 01:08:34,402
(Slowik et Tyler rient)

1459
01:08:34,485 --> 01:08:35,653
Avec l'aimable autorisation de l'aubépine.

1460
01:08:35,737 --> 01:08:36,988
Tyler : Waouh. Slowik : Mmm-hmm.

1461
01:08:39,324 --> 01:08:40,408
Ah !

1462
01:08:40,491 --> 01:08:42,201
- Bon.
- Merci.

1463
01:08:42,285 --> 01:08:44,871
Tu es magnifique.
N'est-il pas magnifique, Margot ?

1464
01:08:44,954 --> 01:08:47,206
- Il n'a pas l'air bien ?
- Equipe de cuisine : Oui, chef !

1465
01:08:47,290 --> 01:08:49,208
M. Beau garçon.

1466
01:08:53,004 --> 01:08:54,630
Je vais personnaliser la veste.

1467
01:08:55,757 --> 01:08:57,717
"T, ouais,

1468
01:08:58,259 --> 01:09:00,219
"je, e,

1469
01:09:01,512 --> 01:09:02,513
"r."

1470
01:09:04,557 --> 01:09:06,976
Merci. Merci.

1471
01:09:07,060 --> 01:09:09,270
- Je suis fier de toi.
- Merci, chef.

1472
01:09:09,354 --> 01:09:11,898
Tyler, maintenant cuisine.

1473
01:09:13,024 --> 01:09:15,109
- Quoi?
- Cuisiner.

1474
01:09:15,693 --> 01:09:18,529
- Vous êtes cuisinier. Alors, cuisine.
- Oh, je ne sais pas si je peux cuisiner ici.

1475
01:09:18,613 --> 01:09:20,907
- Cuisiner. Cuisiner.
- Maintenant? Je ne le fais pas...

1476
01:09:20,990 --> 01:09:22,867
Cuisinez ! Allez-y, maintenant.

1477
01:09:23,326 --> 01:09:24,327
De quoi avez-vous besoin?

1478
01:09:24,410 --> 01:09:26,096
- Nous avons tout.
- Elsa : Veuillez vous lever pour observer

1479
01:09:26,120 --> 01:09:27,264
- la démonstration.
- N'ayez pas peur.

1480
01:09:27,288 --> 01:09:30,088
- Qu'est-ce que tu veux... euh...
- Merci de vous lever pour observer la manifestation.

1481
01:09:30,166 --> 01:09:31,352
Slowik : Tout le monde, s’il vous plaît, venez.

1482
01:09:31,376 --> 01:09:34,921
S'il te plaît. Tyler va faire une démonstration
son savoir-faire culinaire.

1483
01:09:35,004 --> 01:09:36,644
Merci de vous lever pour observer la manifestation.

1484
01:09:36,672 --> 01:09:38,317
Slowik : Tout le monde, s’il vous plaît.
Venez. Se rapprocher.

1485
01:09:38,341 --> 01:09:39,467
De quoi avez-vous besoin?

1486
01:09:41,094 --> 01:09:43,137
- Euh... des poireaux.
- Donnez des poireaux au cuisinier.

1487
01:09:43,221 --> 01:09:46,057
Poireaux. C'est votre station ici.
Quoi d'autre?

1488
01:09:46,140 --> 01:09:49,060
Euh... chut... ah...

1489
01:09:49,143 --> 01:09:51,479
Oh... merde ? Veux-tu de la merde ?

1490
01:09:51,562 --> 01:09:52,563
Non. Euh...

1491
01:09:52,647 --> 01:09:54,190
(Bégaiement) Échalotes.

1492
01:09:54,273 --> 01:09:56,025
Des échalotes pour les grands gourmands !

1493
01:09:56,109 --> 01:09:57,389
Le phénoménal M. Food lui-même !

1494
01:09:57,443 --> 01:09:58,545
Tyler : Excusez-moi, je suis désolé.

1495
01:09:58,569 --> 01:10:01,072
Tout le monde se rassemble.
Nous devons apprendre de Tyler.

1496
01:10:01,989 --> 01:10:07,286
Ceci est une nouvelle méthode de découpage
dont nous avons malheureusement été ignorants.

1497
01:10:07,370 --> 01:10:08,413
Et ensuite ?

1498
01:10:09,288 --> 01:10:10,415
Euh... du beurre.

1499
01:10:10,498 --> 01:10:13,167
Beurre? Beurre.
Poireaux et échalotes sautés au beurre.

1500
01:10:13,251 --> 01:10:16,045
Je suis témoin d'une révolution dans la cuisine.

1501
01:10:16,129 --> 01:10:18,005
Voulez-vous une protéine?

1502
01:10:18,089 --> 01:10:20,258
- Euh... de l'agneau.
- Agneau!

1503
01:10:20,341 --> 01:10:22,260
(Musique classique jouée)

1504
01:10:29,308 --> 01:10:30,643
Tyler : (Gémit) Oh !

1505
01:10:33,396 --> 01:10:35,022
(Tyler marmonnant)

1506
01:10:37,316 --> 01:10:39,152
(Inspirez profondément, expirez brusquement)

1507
01:10:39,235 --> 01:10:40,778
- (Les casseroles claquent)
- Ah !

1508
01:10:40,862 --> 01:10:42,572
(Poêle grésillante)

1509
01:10:51,164 --> 01:10:52,433
Oh, ouais. Je pense que c'est fait, chef.

1510
01:10:52,457 --> 01:10:53,559
Tu penses que c'est fait ? Tu es sûr ?

1511
01:10:53,583 --> 01:10:54,625
- Mmm-hmm.
- Tu veux...

1512
01:10:54,709 --> 01:10:56,309
Peut-être que tu veux le mettre dans le pacojet.

1513
01:10:56,794 --> 01:10:57,879
Non.

1514
01:11:05,303 --> 01:11:06,345
Mmmm.

1515
01:11:07,805 --> 01:11:08,973
Ouah.

1516
01:11:10,391 --> 01:11:11,434
Ouah.

1517
01:11:12,018 --> 01:11:13,311
C'est en fait assez...

1518
01:11:14,312 --> 01:11:15,313
mauvais.

1519
01:11:16,647 --> 01:11:18,441
(La cloche sonne)

1520
01:11:29,911 --> 01:11:34,916
Tu es pourquoi le mystère
a été vidé de notre art.

1521
01:11:36,459 --> 01:11:38,503
Vous le voyez maintenant, n'est-ce pas ?

1522
01:11:40,046 --> 01:11:41,214
Désolé, chef.

1523
01:11:42,048 --> 01:11:44,300
Viens ici, mon fils. Viens.

1524
01:11:46,177 --> 01:11:47,261
Venez ici.

1525
01:11:51,390 --> 01:11:53,226
(chuchotement indistinct)

1526
01:12:10,159 --> 01:12:11,160
Oui, chef.

1527
01:12:25,258 --> 01:12:27,176
Et maintenant, tu es libre aussi.

1528
01:12:31,472 --> 01:12:34,517
Euh, mesdames et messieurs,
Je veux m'excuser auprès de vous tous.

1529
01:12:34,600 --> 01:12:38,062
Ce que vous venez de voir n'était pas à l'origine
fait partie du menu de ce soir.

1530
01:12:38,145 --> 01:12:40,022
Nous visons la perfection,

1531
01:12:40,898 --> 01:12:42,316
qui bien sûr n'existe pas,

1532
01:12:42,400 --> 01:12:46,529
et c'est une vérité difficile à accepter pour moi,
alors s'il te plaît, pardonne-moi.

1533
01:12:47,738 --> 01:12:48,906
Viens avec moi.

1534
01:12:55,496 --> 01:12:57,224
Sommelier :
Et cela conclut notre démonstration.

1535
01:12:57,248 --> 01:12:58,583
Veuillez retourner à vos places.

1536
01:12:59,083 --> 01:13:00,126
Slowik : Écoute-moi.

1537
01:13:01,460 --> 01:13:04,213
Il n'y en a qu'un de plus
plat salé laissé dans notre menu.

1538
01:13:04,297 --> 01:13:06,007
Cela signifie que nous devons préparer le dessert.

1539
01:13:06,090 --> 01:13:08,718
- (Soupirs)
- Le dessert nécessite un gros tonneau

1540
01:13:08,801 --> 01:13:10,481
c'est censé être
là dans le coin.

1541
01:13:11,095 --> 01:13:12,722
(Rire doucement) Vous voyez un tonneau ?

1542
01:13:13,889 --> 01:13:16,058
Margot : Non. Non, je ne le fais pas.
Slowik : Moi non plus.

1543
01:13:16,142 --> 01:13:18,603
C'est parce que
ma collègue négligente, Elsa,

1544
01:13:18,686 --> 01:13:20,521
j'ai oublié de désigner quelqu'un pour l'apporter.

1545
01:13:21,939 --> 01:13:25,818
Alors, Margot,
vous irez chercher le baril à la place.

1546
01:13:25,901 --> 01:13:27,028
- Moi?
- Slowik : Oui.

1547
01:13:27,111 --> 01:13:29,030
Tu te souviens du fumoir ? Hmm?

1548
01:13:29,113 --> 01:13:30,656
Margot : (bégaie) Peut-être... je ne sais pas...

1549
01:13:30,740 --> 01:13:32,283
Chef, peut-être que l'un de nous devrait...

1550
01:13:32,366 --> 01:13:35,077
Slowik : Margot est désormais l'une des nôtres, Elsa.

1551
01:13:35,161 --> 01:13:36,245
N'est-ce pas, Margot ?

1552
01:13:37,330 --> 01:13:38,497
-Margot : Oui.
- Oui, quoi ?

1553
01:13:39,790 --> 01:13:41,417
Oui, chef.

1554
01:13:41,500 --> 01:13:43,628
Elsa, donne-lui la clé du fumoir.

1555
01:13:45,588 --> 01:13:47,715
Oui, chef.

1556
01:13:47,798 --> 01:13:49,091
(Les touches tintent)

1557
01:13:53,054 --> 01:13:54,055
Slowik : Allez.

1558
01:13:54,555 --> 01:13:55,640
Aller!

1559
01:13:55,723 --> 01:13:56,807
Euh...

1560
01:14:00,519 --> 01:14:02,229
(Musique sinistre jouée)

1561
01:14:04,398 --> 01:14:06,233
(Musique dramatique jouée)

1562
01:14:09,779 --> 01:14:11,072
(L'oiseau couine)

1563
01:14:24,919 --> 01:14:26,671
(Richard respire lourdement)

1564
01:14:28,881 --> 01:14:31,425
(La musique dramatique s'intensifie)

1565
01:14:35,930 --> 01:14:37,306
Excusez-moi. Euh...

1566
01:14:37,390 --> 01:14:38,516
(La musique dramatique s'estompe)

1567
01:14:38,599 --> 01:14:40,434
(Bégaie) Je suis désolé, chef.

1568
01:14:41,477 --> 01:14:43,312
Monsieur... monsieur Slowik. Euh...

1569
01:14:44,522 --> 01:14:45,940
Salut.

1570
01:14:46,023 --> 01:14:47,024
Quoi de neuf?

1571
01:14:48,609 --> 01:14:50,069
Oh... eh bien, regarde...

1572
01:14:50,861 --> 01:14:54,156
Ce que j'ai vraiment...
Je voulais juste dire parce que, euh...

1573
01:14:54,657 --> 01:14:57,094
Écoute, je n'essaye pas de paraître,
comme, tout ce qui est ici ou quoi que ce soit,

1574
01:14:57,118 --> 01:15:00,496
mais je ne pense tout simplement pas que ce soit vraiment juste.

1575
01:15:00,579 --> 01:15:01,706
Peut être.

1576
01:15:01,789 --> 01:15:02,957
(Bégaie) Si...

1577
01:15:03,040 --> 01:15:05,459
Veux-tu savoir
pourquoi es-tu puni ?

1578
01:15:07,128 --> 01:15:08,212
(hésite)

1579
01:15:09,171 --> 01:15:10,464
Bien sûr.

1580
01:15:10,548 --> 01:15:15,177
J'ai vu le film <i>appelant le docteur Sunshine,
</i>et je ne l'ai pas apprécié.

1581
01:15:15,845 --> 01:15:16,846
Attends, désolé ?

1582
01:15:16,929 --> 01:15:18,180
C'était un dimanche.

1583
01:15:19,014 --> 01:15:20,599
Mon un jour de congé depuis des mois.

1584
01:15:21,392 --> 01:15:22,518
Le jour le plus précieux.

1585
01:15:22,601 --> 01:15:24,353
Le jour où j'ai pu vivre.

1586
01:15:24,437 --> 01:15:28,441
Et j'ai vu le film <i>appelant le docteur Sunshine
</i>seul au cinéma.

1587
01:15:28,524 --> 01:15:31,694
Mais écoutez, ce n'est pas moi qui l'ai réalisé.
J'ai juste joué dedans.

1588
01:15:31,777 --> 01:15:34,321
Le souvenir de ton visage dans ce film,

1589
01:15:35,823 --> 01:15:38,743
et te revoir maintenant me hante.

1590
01:15:38,826 --> 01:15:39,869
Me conduit.

1591
01:15:40,411 --> 01:15:44,248
Qu'arrive-t-il à un artiste
quand il perd son but ?

1592
01:15:44,874 --> 01:15:46,208
C'est pitoyable.

1593
01:15:47,209 --> 01:15:48,419
Non, tu as raison.

1594
01:15:52,423 --> 01:15:53,716
Et elle ?

1595
01:15:54,550 --> 01:15:55,968
Dans quelle école es-tu allé ?

1596
01:15:56,719 --> 01:15:57,845
Brun.

1597
01:15:57,928 --> 01:15:59,096
Prêts étudiants ?

1598
01:15:59,972 --> 01:16:01,098
Non.

1599
01:16:01,182 --> 01:16:02,725
Je suis désolé. Tu es en train de mourir.

1600
01:16:06,061 --> 01:16:07,980
- (Clics de commutation)
- (Musique menaçante jouée)

1601
01:16:19,366 --> 01:16:21,577
(Musique pleine de suspense)

1602
01:16:52,358 --> 01:16:54,401
- (Clics de commutation)
- (La musique à suspense s'arrête)

1603
01:17:06,163 --> 01:17:08,123
Enfoiré.

1604
01:17:10,084 --> 01:17:11,085
Vraiment?

1605
01:17:25,474 --> 01:17:26,976
(La poignée de porte grince)

1606
01:17:29,103 --> 01:17:31,647
Elsa : Personne n'est autorisé
à l'intérieur de la maison du chef.

1607
01:17:31,730 --> 01:17:33,399
Pensez-vous que vous êtes spécial ?

1608
01:17:36,527 --> 01:17:38,487
Vous avez désobéi à cette règle.

1609
01:17:44,159 --> 01:17:47,830
Je m'occupe des clients
pour que le chef puisse s'occuper du menu.

1610
01:17:52,835 --> 01:17:55,170
Tu as été une nuisance
depuis que tu es arrivé.

1611
01:17:55,254 --> 01:17:56,463
Je suis désolé.

1612
01:17:57,965 --> 01:17:59,675
Si cela ne vous dérange pas que je vous le demande,

1613
01:18:00,843 --> 01:18:02,261
pourquoi mourrais-tu pour lui ?

1614
01:18:02,928 --> 01:18:04,638
Vous ne me remplacerez pas.

1615
01:18:04,972 --> 01:18:08,601
Vous remplacer ?
Croyez-moi, je n'ai pas... (Cris)

1616
01:18:11,020 --> 01:18:13,105
- (Musique tendue)
- (Margot crie)

1617
01:18:16,692 --> 01:18:18,527
Non, non. Non!

1618
01:18:18,986 --> 01:18:21,322
(tous deux grognant)

1619
01:18:29,538 --> 01:18:31,498
(Les deux crient)

1620
01:18:32,458 --> 01:18:35,252
(À la fois grognant et luttant)

1621
01:18:41,967 --> 01:18:44,386
Margot : Arrête ! Assez!

1622
01:18:45,095 --> 01:18:47,932
Il ne m'a pas parlé du baril.

1623
01:18:48,015 --> 01:18:49,850
- Je n'ai pas oublié.
- (La musique s'intensifie)

1624
01:18:49,934 --> 01:18:51,685
- (Margot crie)
- (Squelching)

1625
01:18:51,769 --> 01:18:53,520
Oh mon dieu !

1626
01:18:53,604 --> 01:18:54,980
(Le sang jaillit)

1627
01:18:55,064 --> 01:18:56,649
(Étouffement)

1628
01:19:03,489 --> 01:19:04,865
(Margot gémit)

1629
01:19:10,829 --> 01:19:12,039
(Haletant)

1630
01:19:17,378 --> 01:19:19,505
(La musique tendue s'estompe)

1631
01:19:25,260 --> 01:19:28,555
(Musique pleine de suspense)

1632
01:19:35,729 --> 01:19:36,730
(Clics de verrouillage)

1633
01:19:42,987 --> 01:19:44,154
(Changer de clic)

1634
01:20:42,629 --> 01:20:43,672
Oh mon Dieu.

1635
01:20:43,756 --> 01:20:45,174
(halètement) Euh...

1636
01:20:47,301 --> 01:20:49,678
(La radio s'allume)

1637
01:20:51,972 --> 01:20:52,973
Bonjour ?

1638
01:20:53,057 --> 01:20:58,854
Tous : (en chantant)
<i>Joyeux anniversaire, cher Bryce</i>

1639
01:20:58,937 --> 01:21:04,568
<i>joyeux anniversaire</i>

1640
01:21:04,651 --> 01:21:06,278
tu leur as dit que c'était mon anniversaire ?

1641
01:21:06,361 --> 01:21:08,697
Ça avait l'air drôle il y a environ trois heures.

1642
01:21:08,781 --> 01:21:09,948
Merci.

1643
01:21:17,289 --> 01:21:20,876
Eh bien, laissez-le là et asseyez-vous.

1644
01:21:22,586 --> 01:21:24,505
(Haletant)

1645
01:21:26,131 --> 01:21:29,384
Je veux que tu
tu comprends quelque chose, Margot.

1646
01:21:35,933 --> 01:21:37,392
Je suis un monstre.

1647
01:21:38,018 --> 01:21:40,229
Non, c'était un monstre.

1648
01:21:40,687 --> 01:21:42,064
Et une pute.

1649
01:21:43,065 --> 01:21:46,276
Mais ce soir, tout ce que je fais est pur.

1650
01:21:46,360 --> 01:21:47,444
Sans ego.

1651
01:21:47,528 --> 01:21:51,115
Et enfin, la douleur a presque disparu.

1652
01:21:51,949 --> 01:21:53,450
Les mains du chef.

1653
01:21:54,535 --> 01:21:56,829
Des mains en amiante.

1654
01:21:56,912 --> 01:22:02,126
Je peux transporter une fonte d'un four chaud
à votre table sans protection.

1655
01:22:04,670 --> 01:22:06,421
Je ne peux plus être blessée, Margot.

1656
01:22:07,589 --> 01:22:11,135
Comme l'a dit le Dr King :
"nous savons par une expérience douloureuse

1657
01:22:11,218 --> 01:22:14,805
"que la liberté n'est jamais
volontairement donné par l’oppresseur.

1658
01:22:14,888 --> 01:22:18,183
"Cela doit être exigé par les opprimés."

1659
01:22:18,267 --> 01:22:19,935
Est-ce qu'il vient de citer Martin Luther King ?

1660
01:22:20,018 --> 01:22:21,103
- Ouais.
- Oui, il l'a fait.

1661
01:22:22,104 --> 01:22:24,314
(Le klaxon du navire retentit)

1662
01:22:25,065 --> 01:22:26,066
Quoi ?

1663
01:22:29,528 --> 01:22:31,530
Je vois que tu as trouvé notre radio.

1664
01:22:31,613 --> 01:22:33,740
Videz immédiatement la salle à manger !

1665
01:22:33,824 --> 01:22:34,992
C'est un bateau !

1666
01:22:36,660 --> 01:22:37,953
As-tu appelé quelqu'un ?

1667
01:22:38,036 --> 01:22:39,121
(Soupir de soulagement)

1668
01:22:39,204 --> 01:22:41,165
- C'est un bateau.
- C'est un bateau.

1669
01:22:44,710 --> 01:22:46,545
Quoi? Que fais-tu? (Gémiments)

1670
01:22:47,588 --> 01:22:49,508
- (Richard gémit)
- Georges : Facile ! Facile, là !

1671
01:22:49,590 --> 01:22:51,025
Bryce : Qu'est-ce que tu fais à cet homme ?

1672
01:22:51,049 --> 01:22:52,426
George : Frère, c'est facile avec ça !

1673
01:22:54,511 --> 01:22:56,054
Slowik : Serré, serré, serré.

1674
01:22:56,138 --> 01:22:57,264
Bien.

1675
01:23:00,767 --> 01:23:02,895
Vous serez tenté de lui demander de l'aide.

1676
01:23:02,978 --> 01:23:04,730
- Pour plaider, même.
- Non, non, non.

1677
01:23:04,813 --> 01:23:07,107
Ce serait imprudent. Il ne peut pas vous aider.

1678
01:23:07,191 --> 01:23:08,400
Demandez-vous deux choses.

1679
01:23:08,483 --> 01:23:12,571
Un, si tu veux vraiment être responsable
pour la mort d'un innocent.

1680
01:23:12,654 --> 01:23:15,949
Et deuxièmement, demandez-vous,
toute cette soirée,

1681
01:23:16,033 --> 01:23:18,827
pourquoi n'avez-vous pas tous essayé plus fort
riposter ?

1682
01:23:18,911 --> 01:23:20,537
Pour sortir d'ici ?

1683
01:23:21,288 --> 01:23:23,123
Honnêtement, vous auriez probablement pu le faire.

1684
01:23:24,124 --> 01:23:25,959
Quelque chose à penser.

1685
01:23:35,052 --> 01:23:37,387
Slowik : Bonsoir, officier.
Comment pouvons-nous vous aider ?

1686
01:23:37,971 --> 01:23:39,514
J'ai reçu un rapport faisant état d'une perturbation.

1687
01:23:40,349 --> 01:23:42,267
Euh, ici ? (Rires)

1688
01:23:42,351 --> 01:23:43,644
Quel genre de perturbation ?

1689
01:23:45,312 --> 01:23:46,438
Officier : Un violent.

1690
01:23:47,981 --> 01:23:49,821
- Êtes-vous le propriétaire ?
- Je suis le chef exécutif.

1691
01:23:49,900 --> 01:23:53,153
La propriété a changé de mains récemment,
mais c'est une autre histoire.

1692
01:23:53,237 --> 01:23:55,280
Maintenant, je ne veux pas être impoli,
mais comme vous pouvez le constater,

1693
01:23:55,364 --> 01:23:57,032
nous sommes en plein milieu du service.

1694
01:24:01,370 --> 01:24:04,581
Est-ce que quelqu'un ici a appelé en cas de détresse
sur les ondes courtes ce soir ?

1695
01:24:07,376 --> 01:24:08,835
(Slowik rit doucement)

1696
01:24:08,919 --> 01:24:11,380
Nous n'avons pas l'habitude
de servir nos invités

1697
01:24:11,463 --> 01:24:14,007
radios à ondes courtes avec leurs repas.

1698
01:24:14,091 --> 01:24:15,509
(L'équipe de cuisine rit)

1699
01:24:25,269 --> 01:24:26,603
Hé.

1700
01:24:26,687 --> 01:24:28,355
Euh... est-ce que tu...

1701
01:24:29,106 --> 01:24:31,525
Oui, oui, oui. Je suis.

1702
01:24:31,608 --> 01:24:34,152
Ouah. Je suis un grand fan.

1703
01:24:34,778 --> 01:24:35,779
Merci.

1704
01:24:35,862 --> 01:24:37,197
Voudriez-vous son autographe?

1705
01:24:39,825 --> 01:24:40,993
(Hésite) Euh...

1706
01:24:41,702 --> 01:24:42,782
Je ne veux pas te déranger.

1707
01:24:42,828 --> 01:24:45,497
Non, non, non. Ce ne serait pas un problème.

1708
01:24:45,580 --> 01:24:47,541
(Bégaie) C'est juste que je n'ai pas...

1709
01:24:47,624 --> 01:24:49,960
Slowik : Non, nous avons un stylo. Faisons-le.

1710
01:24:51,253 --> 01:24:52,254
Ouais.

1711
01:24:52,337 --> 01:24:53,630
Merci.

1712
01:24:55,257 --> 01:24:56,633
- Quel est ton nom?
- Dale.

1713
01:24:56,717 --> 01:24:59,594
- Georges : Dale. Quoi de neuf, Dale ?
- Salut.

1714
01:25:00,304 --> 01:25:02,347
- Vous êtes super.
- (Stylo gribouillant)

1715
01:25:02,431 --> 01:25:04,683
Ma femme et moi, nous avons adoré ça, euh...

1716
01:25:04,766 --> 01:25:07,269
Comment ça s'appelle ?
Celui où tu joues le chirurgien ?

1717
01:25:07,352 --> 01:25:09,980
Ouais. <i>Appeler le docteur Sunshine.</i>

1718
01:25:10,063 --> 01:25:12,691
Dale : Ouais ! Ouais, des trucs super.
Georges : Et voilà.

1719
01:25:13,150 --> 01:25:14,484
Merci beaucoup.

1720
01:25:15,193 --> 01:25:16,278
(rires)

1721
01:25:16,361 --> 01:25:18,155
D'accord. Euh...

1722
01:25:18,238 --> 01:25:23,327
Eh bien, encore désolé de vous déranger, les amis.
Euh, je vais partir maintenant.

1723
01:25:23,410 --> 01:25:24,846
George : Pour tout ce que tu fais, mec, à tout moment.

1724
01:25:24,870 --> 01:25:26,747
Slowik : Eh bien, merci pour votre service.

1725
01:25:37,299 --> 01:25:38,899
Dale : Les mains sur la tête ! Tout le monde! Maintenant!

1726
01:25:38,967 --> 01:25:41,303
- Non, non. Vous plaisantez.
- (Tous halètent)

1727
01:25:41,386 --> 01:25:42,471
Vous plaisantez.

1728
01:25:42,554 --> 01:25:44,014
Dale : Je ne plaisante pas, monsieur.

1729
01:25:44,097 --> 01:25:46,725
Slowik : Allez. Clairement,
il y a un malentendu.

1730
01:25:46,808 --> 01:25:47,809
Anne : Aide-nous !

1731
01:25:47,893 --> 01:25:49,853
Félicité : Oui ! Oui!
Anne : Il veut tous nous tuer !

1732
01:25:49,895 --> 01:25:52,123
Dale : Retournez à vos places !
Tout le monde! Retournez à votre place maintenant !

1733
01:25:52,147 --> 01:25:53,774
Soren : Il est vraiment fou !

1734
01:25:53,857 --> 01:25:55,108
Retournez à votre chaise maintenant.

1735
01:25:55,192 --> 01:25:57,652
Silence! Tout le monde, revenez là où vous étiez.

1736
01:25:57,736 --> 01:25:59,696
Asseyez-vous. Maintenant!

1737
01:26:00,322 --> 01:26:01,406
Calme!

1738
01:26:01,490 --> 01:26:03,075
- C'est lui ! C'est lui !
- Lui!

1739
01:26:03,158 --> 01:26:05,494
- Dale : Tout le monde !
- Il veut tous nous tuer !

1740
01:26:05,577 --> 01:26:06,953
Dale : Ne parle pas !

1741
01:26:09,623 --> 01:26:10,624
Toi.

1742
01:26:11,333 --> 01:26:13,752
A genoux avec tes mains
au dessus de ta tête. Maintenant.

1743
01:26:13,835 --> 01:26:16,088
Invités : Oui ! Anne : Merci !

1744
01:26:17,422 --> 01:26:20,509
- Tu es foutu !
- Oui! Oui! Oui!

1745
01:26:20,592 --> 01:26:21,593
Lillian : Oh, mon dieu !

1746
01:26:21,676 --> 01:26:24,236
Soren : Tous ces autres connards
je suis avec eux aussi, monsieur. Attention.

1747
01:26:24,262 --> 01:26:25,972
- Dale : Calme-toi !
- Va te faire foutre !

1748
01:26:26,056 --> 01:26:27,391
- Dale : Reste calme.
- Va te faire foutre !

1749
01:26:28,058 --> 01:26:32,229
Personne ne bouge avant que je le dise. Personne ne bouge !

1750
01:26:36,358 --> 01:26:38,360
- Non, non !
- Que fais-tu?

1751
01:26:38,443 --> 01:26:39,486
George : Hé, hé, hé.

1752
01:26:39,569 --> 01:26:40,630
Ted : Lui, lui, lui ! Georges : Non !

1753
01:26:40,654 --> 01:26:41,696
(Clics du pistolet)

1754
01:26:51,039 --> 01:26:53,041
Slowik : Merci, Dale. Merci.

1755
01:26:58,588 --> 01:26:59,923
(Slowik grogne)

1756
01:27:00,006 --> 01:27:01,049
Bon travail.

1757
01:27:03,343 --> 01:27:06,972
Alors, dans une cuisine, nous travaillons tous ensemble,
ou rien ne fonctionne du tout.

1758
01:27:08,181 --> 01:27:09,901
- (Respirant nerveusement)
- Nous travaillons en équipe.

1759
01:27:13,979 --> 01:27:15,188
Vous...

1760
01:27:15,272 --> 01:27:17,941
Margot du Nebraska.

1761
01:27:21,278 --> 01:27:24,865
Tu... tu as trahi
notre lien sacré de confiance.

1762
01:27:25,323 --> 01:27:29,661
Et tu as montré ton métier
être insouciant.

1763
01:27:30,912 --> 01:27:34,791
J'ai eu tort.
Tu es un mangeur. Vous êtes preneur.

1764
01:27:35,834 --> 01:27:37,461
Comme tout le reste.

1765
01:27:39,171 --> 01:27:41,173
(Musique tendue)

1766
01:27:49,389 --> 01:27:51,975
Cours final ! Plaquage en cinq !

1767
01:27:52,058 --> 01:27:53,477
Equipe de cuisine : Oui, chef !

1768
01:27:56,146 --> 01:27:58,356
(Marmonnement indistinct)

1769
01:28:00,734 --> 01:28:02,652
(Gémissant)

1770
01:28:28,178 --> 01:28:29,429
(La musique tendue s'estompe)

1771
01:28:31,348 --> 01:28:33,183
Margot : Je n'aime pas ta nourriture.

1772
01:28:33,266 --> 01:28:34,351
Qu'est-ce que vous avez dit?

1773
01:28:34,434 --> 01:28:38,271
J'ai dit que je n'aime pas ta nourriture,
et j'aimerais le renvoyer.

1774
01:28:55,455 --> 01:28:57,165
Slowik : Je suis désolé d’entendre cela.

1775
01:28:57,916 --> 01:29:00,377
Et ma nourriture ne vous plaît pas ?

1776
01:29:03,171 --> 01:29:04,214
Pour commencer,

1777
01:29:05,006 --> 01:29:07,217
vous avez retiré la joie de manger.

1778
01:29:08,134 --> 01:29:11,763
Chaque plat que tu as servi ce soir
a été un exercice intellectuel

1779
01:29:11,846 --> 01:29:14,683
plutôt que quelque chose que tu veux
s'asseoir et profiter.

1780
01:29:16,184 --> 01:29:19,938
Quand je mange ta nourriture,
on a le goût d'avoir été fait sans amour.

1781
01:29:20,605 --> 01:29:23,233
Oh, c'est ridicule.
Nous cuisinons toujours avec amour.

1782
01:29:23,316 --> 01:29:25,569
- N'est-ce pas ?
- Equipe de cuisine : Oui, chef !

1783
01:29:25,652 --> 01:29:28,446
Tout le monde connaît l'amour
est l'ingrédient le plus important.

1784
01:29:28,530 --> 01:29:29,864
Alors tu te trompes.

1785
01:29:30,865 --> 01:29:34,035
Allez, chef. Je pensais ce soir
C'était une soirée de dures vérités familiales.

1786
01:29:34,119 --> 01:29:35,120
C'est l'un d'entre eux.

1787
01:29:35,203 --> 01:29:37,914
Vous cuisinez avec obsession, pas avec amour.

1788
01:29:37,998 --> 01:29:39,583
(Musique pleine de suspense)

1789
01:29:39,666 --> 01:29:41,376
Même vos plats chauds sont froids.

1790
01:29:42,502 --> 01:29:43,587
Vous êtes un chef.

1791
01:29:44,212 --> 01:29:47,007
Votre seul but sur cette terre
c'est servir de la nourriture aux gens

1792
01:29:47,090 --> 01:29:49,843
qu'ils pourraient vraiment aimer,
et vous avez échoué.

1793
01:29:50,635 --> 01:29:51,886
Vous avez échoué.

1794
01:29:51,970 --> 01:29:53,346
Et tu m'as ennuyé.

1795
01:29:53,430 --> 01:29:56,391
Et le pire, c'est
J'ai encore putain de faim.

1796
01:29:57,684 --> 01:29:59,686
Tu as... tu as encore faim ?

1797
01:29:59,769 --> 01:30:00,770
Margot : Oui, je le suis.

1798
01:30:03,565 --> 01:30:04,566
Quelle faim ?

1799
01:30:05,191 --> 01:30:06,234
Affamé.

1800
01:30:06,318 --> 01:30:07,944
Eh bien, de quoi as-tu faim ?

1801
01:30:08,028 --> 01:30:09,404
Qu'est-ce que tu as ?

1802
01:30:09,487 --> 01:30:10,488
Tout.

1803
01:30:12,115 --> 01:30:14,659
- Tu sais ce que j'aimerais vraiment ?
- Dites-moi.

1804
01:30:15,827 --> 01:30:17,162
Un cheeseburger.

1805
01:30:24,377 --> 01:30:26,671
Ouais, on peut faire un cheeseburger.

1806
01:30:26,755 --> 01:30:28,506
Un vrai cheeseburger.

1807
01:30:28,590 --> 01:30:30,967
Pas de fantaisie,
déconstruit avant des conneries.

1808
01:30:31,051 --> 01:30:32,886
Un vrai cheeseburger.

1809
01:30:32,969 --> 01:30:36,139
Eh bien, je vais te faire un très bon,
cheeseburger très traditionnel.

1810
01:30:36,222 --> 01:30:37,349
Je ne pense pas que vous puissiez.

1811
01:30:37,432 --> 01:30:41,102
Je te donnerai l'impression de manger
le premier cheeseburger que vous ayez jamais mangé.

1812
01:30:42,020 --> 01:30:44,689
Le bon marché de tes parents
pouvait à peine se le permettre.

1813
01:30:45,273 --> 01:30:47,150
- Montre-moi.
- Comment l'aimez-vous?

1814
01:30:47,233 --> 01:30:49,069
Moyen. Fromage américain.

1815
01:30:49,152 --> 01:30:51,404
Le fromage américain est le meilleur fromage
pour un cheeseburger,

1816
01:30:51,488 --> 01:30:53,156
car il fond sans se fendre.

1817
01:30:53,239 --> 01:30:54,479
Combien cela me coûtera-t-il ?

1818
01:30:54,532 --> 01:30:55,700
9,95 $.

1819
01:30:57,911 --> 01:30:59,204
Ça vient avec des frites ?

1820
01:30:59,746 --> 01:31:01,122
- Niels.
- Oui, chef ?

1821
01:31:01,206 --> 01:31:03,124
- La friteuse est toujours allumée ?
- Oui, chef.

1822
01:31:04,125 --> 01:31:06,920
Coupe froissée ou julienne ?

1823
01:31:07,003 --> 01:31:08,213
(Viande grésillante)

1824
01:31:12,967 --> 01:31:15,595
(Musique orchestrale jouée)

1825
01:32:45,393 --> 01:32:46,394
Hum.

1826
01:32:54,235 --> 01:32:55,278
Mmmm.

1827
01:32:56,237 --> 01:32:57,363
(Rire doucement)

1828
01:32:58,990 --> 01:33:00,116
(La musique s'estompe)

1829
01:33:01,159 --> 01:33:02,285
Maintenant que...

1830
01:33:05,330 --> 01:33:06,790
est un cheeseburger.

1831
01:33:07,290 --> 01:33:08,917
Ouais.

1832
01:33:09,000 --> 01:33:10,668
C'est un cheeseburger.

1833
01:33:14,339 --> 01:33:18,134
Malheureusement, je pense que mes yeux
étaient un peu plus gros que mon ventre.

1834
01:33:21,304 --> 01:33:22,555
Eh bien, je comprends.

1835
01:33:24,891 --> 01:33:26,434
Puis-je emporter le reste ?

1836
01:33:35,902 --> 01:33:37,195
Un instant, s'il vous plaît.

1837
01:33:37,737 --> 01:33:39,239
(La cloche sonne)

1838
01:33:54,504 --> 01:33:55,964
Un cheeseburger à emporter.

1839
01:33:58,174 --> 01:33:59,342
Et un sac cadeau.

1840
01:34:03,680 --> 01:34:05,640
Merci d'avoir dîné à l'aubépine.

1841
01:34:07,559 --> 01:34:08,685
Merci...

1842
01:34:10,520 --> 01:34:11,771
pour, euh...

1843
01:34:15,567 --> 01:34:17,819
Pour tout.

1844
01:35:10,872 --> 01:35:15,418
Avant notre dernier cours,
il y a la question du projet de loi.

1845
01:35:15,501 --> 01:35:19,255
Nous sommes sur un système sans pourboire,
le pourboire est donc inclus.

1846
01:35:19,339 --> 01:35:21,466
Et s’il vous plaît, profitez de vos sacs-cadeaux.

1847
01:35:21,549 --> 01:35:24,093
Euh... quelques friandises là-dedans.

1848
01:35:25,303 --> 01:35:27,680
Un livret de nos fournisseurs locaux,

1849
01:35:28,348 --> 01:35:30,391
du granola fait maison,

1850
01:35:31,267 --> 01:35:36,397
un des doigts de Doug Verrick,
et une copie du menu de ce soir.

1851
01:35:40,151 --> 01:35:41,694
Oh! Non, non.

1852
01:35:42,695 --> 01:35:43,821
C'est sur le magazine.

1853
01:35:44,781 --> 01:35:46,449
(Musique étrange jouée)

1854
01:35:52,497 --> 01:35:53,498
(Georges soupire)

1855
01:35:54,165 --> 01:35:55,833
Je t'ai dit que tu ne partais pas.

1856
01:36:03,216 --> 01:36:07,637
Alors, encore une fois,
merci d'avoir dîné avec nous ce soir.

1857
01:36:09,263 --> 01:36:11,933
Tu représentes la ruine de mon art

1858
01:36:13,351 --> 01:36:14,560
et ma vie,

1859
01:36:15,478 --> 01:36:18,064
et maintenant tu peux en faire partie.

1860
01:36:19,190 --> 01:36:23,528
Une partie de ce que j'espère est mon chef-d'œuvre.

1861
01:36:33,830 --> 01:36:35,373
(Musique douce jouée)

1862
01:36:51,639 --> 01:36:53,016
(Invités gémissant)

1863
01:37:15,538 --> 01:37:17,498
Slowik : Et maintenant, notre dernier plat de desserts

1864
01:37:17,582 --> 01:37:21,335
est une touche ludique
sur un classique de la cuisine réconfortante.

1865
01:37:23,129 --> 01:37:24,630
Le s'more.

1866
01:37:26,132 --> 01:37:29,844
L'assaut le plus offensif
sur le palais humain jamais inventé.

1867
01:37:30,553 --> 01:37:33,222
Chocolat d'origine contraire à l'éthique
et eau sucrée gélatinisée

1868
01:37:33,306 --> 01:37:36,517
emprisonné par des industriels
Un biscuit Graham.

1869
01:37:36,601 --> 01:37:41,147
Tout va mal chez nous,
et pourtant nous l'associons à l'innocence.

1870
01:37:41,230 --> 01:37:42,440
Avec l'enfance.

1871
01:37:42,523 --> 01:37:43,858
<i>Maman et papa.</i>

1872
01:37:44,942 --> 01:37:50,364
Mais qu'est-ce qui transforme
cette putain de monstruosité est le feu.

1873
01:37:50,448 --> 01:37:51,783
Oh mon Dieu.

1874
01:37:55,119 --> 01:37:57,038
La flamme purificatrice.

1875
01:37:57,622 --> 01:38:00,124
Il nous nourrit, nous réchauffe,

1876
01:38:00,792 --> 01:38:05,630
nous réinvente, nous forge et nous détruit.

1877
01:38:06,339 --> 01:38:08,382
Nous devons embrasser la flamme.

1878
01:38:12,428 --> 01:38:14,514
Bon Dieu, putain de Christ ! S'il te plaît.

1879
01:38:14,597 --> 01:38:16,224
(Moteur qui cale)

1880
01:38:18,392 --> 01:38:19,393
(Les invités halètent)

1881
01:38:23,981 --> 01:38:26,067
Nous devons être purifiés.

1882
01:38:27,193 --> 01:38:28,653
Rendu propre.

1883
01:38:30,238 --> 01:38:31,906
Comme des martyrs

1884
01:38:33,241 --> 01:38:34,492
ou hérétiques.

1885
01:38:35,326 --> 01:38:37,703
- Nous pouvons être subsumés...
- (Parlant indistinctement)

1886
01:38:37,787 --> 01:38:40,957
et refait.

1887
01:38:41,040 --> 01:38:42,750
Merci.

1888
01:38:42,834 --> 01:38:44,877
- (Soupirs)
- (Le moteur démarre)

1889
01:38:54,262 --> 01:38:55,513
Je vous aime tous !

1890
01:38:55,596 --> 01:38:57,598
Equipe de cuisine : On vous aime, chef !

1891
01:39:20,830 --> 01:39:22,206
(Le moteur s'arrête)

1892
01:39:26,252 --> 01:39:27,420
(Soupirs)

1893
01:39:34,510 --> 01:39:36,304
- (Explosion lointaine)
- (halètement)

1894
01:40:14,967 --> 01:40:17,303
(Musique orchestrale sombre)

1895
01:40:59,679 --> 01:41:01,639
(Musique troublante jouée)