1
00:00:39,800 --> 00:00:41,928
(REPRODUCCIÓN DE MÚSICA INDIA)

2
00:00:48,760 --> 00:00:50,728
(HOMBRE QUE HABLA HINDI)

3
00:00:50,800 --> 00:00:52,484
(VENDEDORES LLAMANDO)

4
00:00:52,560 --> 00:00:54,324
(CLIENTES CLAMANDO)

5
00:00:57,320 --> 00:00:58,970
(CLOQUEO DE POLLO)

6
00:01:01,920 --> 00:01:03,763
- HOMBRE: ¡Lado, lado, lado!
- (HABLANDO HINDI)

7
00:01:08,120 --> 00:01:09,167
(HABLANDO HINDI)

8
00:01:09,200 --> 00:01:10,964
¡Hasán! Quédate conmigo.

9
00:01:11,080 --> 00:01:12,241
<i>Oh, bhaiya.</i>

10
00:01:16,000 --> 00:01:17,525
(HABLANDO HINDI)

11
00:01:18,360 --> 00:01:20,203
<i>¡Oh, mamá!</i>

12
00:01:24,040 --> 00:01:25,087
¡Hasán!

13
00:01:25,160 --> 00:01:26,685
¡Vamos!

14
00:01:37,400 --> 00:01:38,686
(CLAMANDO)

15
00:01:38,760 --> 00:01:39,921
AKHIYA: Espera un minuto. Espera un minuto.

16
00:01:40,000 --> 00:01:42,526
¡Me llevaré todo!
¡Me llevaré todo!

17
00:01:42,680 --> 00:01:44,045
Espera, retrocede. Retrocede, ahora.

18
00:01:44,120 --> 00:01:45,849
Llegamos aquí primero. Es mío. No.

19
00:01:45,920 --> 00:01:47,206
¡No, un minuto, bhaiya, por favor!

20
00:01:47,440 --> 00:01:49,124
Escuchar. (DISCUTEN EN HINDI)

21
00:01:54,720 --> 00:01:56,720
Tú retrocede. Retroceder.
Retroceder. No, no. No.

22
00:02:00,640 --> 00:02:01,641
(Olfatea)

23
00:02:02,520 --> 00:02:03,726
OFICIAL: ¿Su nombre?

24
00:02:04,120 --> 00:02:06,248
<i>HASSAN: Hassan Iqbal Kadam.</i>

25
00:02:06,400 --> 00:02:07,890
<i>OFICIAL: ¿Fecha de nacimiento?</i>

26
00:02:08,040 --> 00:02:09,530
<i>HASSAN: 5 de julio de 1990.</i>

27
00:02:09,720 --> 00:02:11,210
<i>OFICIAL: ¿Lugar de nacimiento?</i>

28
00:02:11,400 --> 00:02:13,209
<i>HASSAN: Nací en Mumbai, India.</i>

29
00:02:13,280 --> 00:02:14,725
HOMBRE: ¡Ah! ¡Oh! ¡Oh!

30
00:02:14,800 --> 00:02:16,609
¡Vendido!

31
00:02:16,720 --> 00:02:18,404
(EL CLAMO SE DETIENE)

32
00:02:18,880 --> 00:02:20,564
Al chico que sabe.

33
00:02:29,080 --> 00:02:30,730
<i>OFICIAL: ¿Su ocupación?</i>

34
00:02:31,600 --> 00:02:33,170
Soy cocinera.

35
00:02:33,440 --> 00:02:35,408
(SE BUSCA) ¿Te refieres al portero de cocina?

36
00:02:36,320 --> 00:02:38,402
No, cocine.

37
00:02:43,320 --> 00:02:46,608
<i>Mi familia ha regentado restaurantes
en la India durante muchos años.</i>

38
00:02:48,120 --> 00:02:49,770
<i>Mi bisabuelo</i>

39
00:02:49,800 --> 00:02:52,531
<i>alimentó a los soldados durante el tiempo
del Raj británico.</i>

40
00:02:54,840 --> 00:02:57,969
<i>Pero ahora hemos llegado
para probar suerte en Europa.</i>

41
00:02:58,520 --> 00:02:59,965
- (EL MOTOR ARRANCA)
- (EL OFICIAL HABLA INDISTINCTAMENTE)

42
00:03:00,080 --> 00:03:01,605
<i>HASSAN: Yo y mi familia.</i>

43
00:03:04,520 --> 00:03:06,320
<i>OFICIAL: Y usted está planeando
quedarse en Europa</i>

44
00:03:06,440 --> 00:03:07,771
como cocinero?

45
00:03:08,320 --> 00:03:09,651
Oh sí.

46
00:03:10,120 --> 00:03:11,610
¿Tienes calificaciones?

47
00:03:11,760 --> 00:03:12,841
Sí.

48
00:03:14,440 --> 00:03:16,044
Mi madre me enseñó.

49
00:03:16,960 --> 00:03:18,883
¿Pero no hay pruebas en papel?

50
00:03:20,280 --> 00:03:21,725
(RUJIDO DE PAPEL)

51
00:03:22,120 --> 00:03:24,521
Sólo papel vegetal.

52
00:03:26,440 --> 00:03:28,010
Samosa.

53
00:03:29,360 --> 00:03:31,328
No, gracias.

54
00:03:31,480 --> 00:03:33,130
(NIÑOS RIS)

55
00:03:33,800 --> 00:03:35,802
HASSAN: <i>Mi escuela
era nuestro restaurante familiar</i>

56
00:03:35,840 --> 00:03:37,171
<i>en Bombay...</i>

57
00:03:37,320 --> 00:03:38,890
(CONTINÚA RIENDO)

58
00:03:40,480 --> 00:03:43,324
No juegues más, ¿vale?
Vamos, hora de dormir. Chalo.

59
00:03:46,520 --> 00:03:47,521
MUKHTAR: ¡Hola!

60
00:03:47,680 --> 00:03:48,966
¡Buenas noches, mamá!

61
00:03:49,320 --> 00:03:52,085
HASSAN: <i>...y mi madre
fue mi instructor.</i>

62
00:03:52,240 --> 00:03:54,481
Los erizos de mar saben a vida,

63
00:03:55,920 --> 00:03:57,843
- ¿no crees?
- HASSAN: Mmmm.

64
00:03:58,320 --> 00:04:00,209
La vida tiene su propio sabor.

65
00:04:01,760 --> 00:04:06,004
Escondido en ese caparazón, vida cruda y hermosa.

66
00:04:06,160 --> 00:04:09,562
HASSAN: <i>Fue una educación.
para todos los sentidos.</i>

67
00:04:14,680 --> 00:04:16,170
AKHIYA: Pero para cocinar,

68
00:04:16,320 --> 00:04:18,049
debes matar.

69
00:04:19,040 --> 00:04:21,407
Haces fantasmas.

70
00:04:22,000 --> 00:04:24,731
Cocinas para hacer fantasmas.

71
00:04:27,800 --> 00:04:30,644
Espíritus que viven en cada ingrediente.

72
00:04:32,280 --> 00:04:34,521
<i>HASSAN: Pero sobre todo, me enseñaron</i>

73
00:04:34,560 --> 00:04:36,130
<i>- (sorbiendo)
- cómo probar.</i>

74
00:04:37,040 --> 00:04:38,280
(Olfatea)

75
00:04:39,280 --> 00:04:41,601
¿Puedes saborearlos?

76
00:04:42,880 --> 00:04:44,803
HASSAN: Una <i>noche</i>

77
00:04:45,200 --> 00:04:47,202
mis estudios terminaron.

78
00:04:47,360 --> 00:04:49,203
Muy bien. (RISAS)

79
00:04:49,360 --> 00:04:51,727
Hola. Felicitaciones por la elección,
Ministro.

80
00:04:51,880 --> 00:04:53,530
(GENTE GRITANDO ENOJADAMENTE)

81
00:04:56,560 --> 00:04:57,721
PAPÁ: ¡Mansur! ¡Mansur!

82
00:04:57,880 --> 00:04:59,086
MAHIRA: Fuera.

83
00:04:59,240 --> 00:05:00,440
- Oye, ¿qué?
- (HABLANDO HINDI)

84
00:05:00,480 --> 00:05:01,561
- ¿Eh?
- ¡Agarra a los niños!

85
00:05:01,600 --> 00:05:02,965
(HABLANDO HINDI)

86
00:05:03,200 --> 00:05:04,565
(TODOS GRITANDO)

87
00:05:05,080 --> 00:05:07,447
HASSAN: <i>Hubo una elección
de algún tipo,</i>

88
00:05:07,560 --> 00:05:08,721
y <i>allí</i> hubo un ganador...

89
00:05:08,760 --> 00:05:10,569
-Arrey, Hassan...
- ...y <i>allí</i> había un perdedor.

90
00:05:10,720 --> 00:05:11,920
¡Hasán! ¡Estamos siendo atacados!

91
00:05:11,960 --> 00:05:13,564
- ¡Fuera, Hassan! ¡Rápido!
- ¡Estamos siendo atacados!

92
00:05:13,600 --> 00:05:14,640
(AKHIYA GRITANDO EN HINDI)

93
00:05:14,720 --> 00:05:15,721
Dios mío.

94
00:05:16,600 --> 00:05:17,601
(GRITOS)

95
00:05:23,400 --> 00:05:25,801
¡Papá! ¡Vamos papá, tenemos que irnos!

96
00:05:26,920 --> 00:05:28,251
¡Fuera, Hassan!

97
00:05:28,320 --> 00:05:29,924
(GRITOS EN HINDI)

98
00:05:31,840 --> 00:05:33,001
MAHIRA: ¡Vamos! ¡Vamos!

99
00:05:33,920 --> 00:05:35,285
(HOMBRE GRITANDO EN HINDI)

100
00:05:36,600 --> 00:05:37,761
¡Mukhtar, Mukhtar!

101
00:05:39,280 --> 00:05:41,248
<i>- Mamá...
- HASSAN: Lo perdimos todo.</i>

102
00:05:42,600 --> 00:05:43,920
- (MAHIRA GRITA)
- PAPÁ: ¡Akhiya!

103
00:05:44,640 --> 00:05:45,926
- AISHA: ¡Papá!
- ¡Akhiya!

104
00:05:46,280 --> 00:05:47,281
MAHIRA: ¡Mamá!

105
00:05:48,080 --> 00:05:49,081
PAPÁ: ¡Akhiya!

106
00:05:49,360 --> 00:05:50,964
MAHIRA: ¡Mamá!
AISHA: (LLORANDO) ¡Mamá!

107
00:05:54,920 --> 00:05:56,331
(INaudible)

108
00:05:59,760 --> 00:06:00,886
HASSAN: Todo.

109
00:06:13,120 --> 00:06:15,327
<i>Después de que mataron a mi madre,</i>

110
00:06:16,280 --> 00:06:19,363
<i>Papá decidió traer
la familia a Londres.</i>

111
00:06:26,120 --> 00:06:29,806
<i>Intenté continuar
mi educación por mi cuenta.</i>

112
00:06:29,960 --> 00:06:31,405
(Chisporroteando)

113
00:06:33,320 --> 00:06:35,322
<i>Encontramos un hogar</i>

114
00:06:35,360 --> 00:06:36,646
<i>bastante cerca de Heathrow.</i>

115
00:06:36,680 --> 00:06:37,727
(AVIÓN ACERCANDO)

116
00:06:40,800 --> 00:06:42,689
(GEMIDO)

117
00:06:47,040 --> 00:06:49,327
<i>PAPA: Sí, somos la familia Kadam.</i>

118
00:06:49,360 --> 00:06:50,691
<i>Cuando huimos de Mumbai,</i>

119
00:06:50,760 --> 00:06:53,491
Nos dieron asilo en Londres.

120
00:06:53,520 --> 00:06:55,488
Uh, estuvimos allí por un año.

121
00:06:55,560 --> 00:06:57,324
Y hace demasiado frío.

122
00:06:57,360 --> 00:06:59,681
entonces decidimos abrir
Un restaurante en Europa.

123
00:06:59,720 --> 00:07:01,131
OFICIAL: ¿En qué parte de Europa?

124
00:07:01,160 --> 00:07:02,571
PAPA: En algún lugar de Europa.

125
00:07:02,720 --> 00:07:03,721
OFICIAL: Bueno, Mahira,

126
00:07:03,840 --> 00:07:05,683
sólo tenemos que establecer que no lo eres

127
00:07:05,840 --> 00:07:08,684
siendo llevado a europa
para un matrimonio concertado.

128
00:07:08,720 --> 00:07:09,846
(RISAS)

129
00:07:10,680 --> 00:07:11,841
Confía en mí,

130
00:07:11,920 --> 00:07:14,207
En esta familia no hay nada arreglado.

131
00:07:14,360 --> 00:07:17,364
¿Y por qué exactamente estás
¿Salir de Londres?

132
00:07:17,760 --> 00:07:21,287
Descubrí en Inglaterra que
las verduras, no tenían...

133
00:07:22,680 --> 00:07:25,570
No tenía alma. Sin vida.

134
00:07:26,040 --> 00:07:27,530
¿Verás?

135
00:07:29,600 --> 00:07:31,250
Está bien.

136
00:07:32,600 --> 00:07:34,523
Quizás lo encontremos aquí.

137
00:07:34,720 --> 00:07:36,085
Tal vez.

138
00:07:41,120 --> 00:07:42,440
MANSUR: Por favor, deja de quejarte.

139
00:07:47,600 --> 00:07:48,647
MANSUR: Arrey...

140
00:07:48,720 --> 00:07:52,645
Pruebe uno cada uno y dé una puntuación sobre diez.

141
00:07:52,720 --> 00:07:53,767
- MUKHTAR: ¿Puedo tener ese?
- Sin sal.

142
00:07:53,880 --> 00:07:55,041
MAHIRA: Muy grande.

143
00:07:56,720 --> 00:07:57,881
MUKHTAR: Encantador.

144
00:07:59,080 --> 00:08:00,491
- Mmm.
- MAHIRA: Es un ocho.

145
00:08:05,920 --> 00:08:07,843
MUKHTAR: Créeme,
Aprendí esto en la escuela.

146
00:08:07,920 --> 00:08:09,251
No son el mismo país.

147
00:08:09,320 --> 00:08:11,243
AISHA: Papá, me zumban los oídos.
MAHIRA: Aisha, mira.

148
00:08:11,400 --> 00:08:13,767
PAPÁ: Bueno, es una buena idea.

149
00:08:14,920 --> 00:08:17,605
Entonces, Suiza puede ser titular.

150
00:08:17,680 --> 00:08:19,762
y Francia puede ser el plato principal.

151
00:08:19,960 --> 00:08:21,689
MUKHTAR: Entonces ¿cuál es nuestro postre?

152
00:08:21,760 --> 00:08:24,969
PAPÁ: (RISAS) Buena pregunta.

153
00:08:25,760 --> 00:08:27,444
- ¡Papá!
- ¡Papá, papá, más despacio!

154
00:08:28,000 --> 00:08:29,081
No puedo.

155
00:08:31,480 --> 00:08:33,164
- MANSUR: ¡Papá, más despacio!
- ¡No puedo!

156
00:08:33,440 --> 00:08:35,283
(TODOS GRITANDO INDISTINCTAMENTE)

157
00:08:35,320 --> 00:08:36,970
(NEUMÁTICOS CHIRRANDO)

158
00:08:37,600 --> 00:08:38,601
- ¡Más despacio, papá!
- PAPÁ: ¡No puedo!

159
00:08:38,760 --> 00:08:40,922
¡Mi pie está en el suelo!

160
00:08:40,960 --> 00:08:42,450
MAHIRA: ¡Tienes que ir más despacio, papá!

161
00:08:42,600 --> 00:08:43,806
(TODOS GRITANDO)

162
00:08:44,600 --> 00:08:45,720
MANSUR: <i>Arrey,</i> ¡haz algo!

163
00:08:45,760 --> 00:08:47,524
PAPÁ: ¡Los frenos han fallado!

164
00:08:47,600 --> 00:08:48,681
¡Mirar! ¡Es un tractor!

165
00:08:48,760 --> 00:08:49,966
(AISHA GRITANDO)

166
00:08:50,000 --> 00:08:51,161
(TOCANDO LA BOCINA)

167
00:08:51,560 --> 00:08:52,971
- AISHA: ¡Papá!
- (TODOS GRITANDO)

168
00:08:56,760 --> 00:08:57,966
¡Papá!

169
00:08:58,440 --> 00:08:59,646
¡Papá!

170
00:09:03,640 --> 00:09:05,165
(TODOS JADEANDO)

171
00:09:08,240 --> 00:09:09,287
¿Todos bien?

172
00:09:09,720 --> 00:09:10,801
¿Mujtar? ¿Aisha?

173
00:09:10,960 --> 00:09:12,007
MUKHTAR: Estoy bien.

174
00:09:12,400 --> 00:09:14,050
No soy mecánico, pero creo

175
00:09:14,120 --> 00:09:15,645
es algo que tiene que ver con los frenos.

176
00:09:15,800 --> 00:09:17,484
- HASSAN: Vámonos.
- (AISHA GIMIENDO)

177
00:09:17,520 --> 00:09:18,885
(TOS)

178
00:09:20,160 --> 00:09:21,366
Vamos.

179
00:09:22,960 --> 00:09:24,689
- Venir. (gruñidos)
- MUKHTAR: Vamos.

180
00:09:25,000 --> 00:09:26,490
¡Papá, vamos!

181
00:09:27,520 --> 00:09:29,010
(RESPIRANDO PROFUNDAMENTE)

182
00:09:29,480 --> 00:09:30,686
MAHIRA: ¡Estoy viva!

183
00:09:31,520 --> 00:09:32,726
(TOS)

184
00:09:33,320 --> 00:09:34,845
¿Estás bien?

185
00:09:36,040 --> 00:09:38,691
Ya no puedo hacer esto, papá.

186
00:09:38,840 --> 00:09:42,242
¿Qué estás intentando hacer? ¿Matarnos a todos?

187
00:09:42,760 --> 00:09:46,685
Hemos estado conduciendo durante días.
en este pedazo de basura.

188
00:09:47,520 --> 00:09:50,000
Basta ya de este loco deambular.

189
00:09:50,880 --> 00:09:52,166
¿Sabes que?

190
00:09:52,240 --> 00:09:55,210
Éramos más felices viviendo bajo
la ruta de vuelo en Heathrow.

191
00:09:55,360 --> 00:09:56,361
(RISAS)

192
00:09:56,440 --> 00:09:59,250
(Haciendo eco)
¡Al menos teníamos un maldito hogar!

193
00:09:59,400 --> 00:10:02,131
Dondequiera que esté la familia, ese es el hogar.

194
00:10:02,560 --> 00:10:03,561
¿Ah, de verdad?

195
00:10:03,680 --> 00:10:06,206
¿Y dónde está la familia ahora mismo?
¿Papá? ¿Eh?

196
00:10:06,360 --> 00:10:09,762
Contéstame.
¿Dónde está la familia ahora?

197
00:10:09,960 --> 00:10:11,371
Francia.

198
00:10:11,520 --> 00:10:13,887
(RISAS) Francia. ¡Francia!

199
00:10:14,040 --> 00:10:15,405
Exactamente.

200
00:10:15,520 --> 00:10:18,569
Papá, en caso de que no te hayas dado cuenta,

201
00:10:18,720 --> 00:10:21,291
Los franceses ni siquiera comen comida india.

202
00:10:21,440 --> 00:10:23,647
Tienen comida propia.

203
00:10:23,720 --> 00:10:25,404
Es famoso en todo el mundo.

204
00:10:27,480 --> 00:10:28,891
Este es el final del camino.

205
00:10:30,120 --> 00:10:32,726
Hassan, habla con tu padre, ¿eh?

206
00:10:33,880 --> 00:10:35,769
(HABLANDO HINDI)

207
00:10:40,040 --> 00:10:41,087
HASSAN: Papá...

208
00:10:42,320 --> 00:10:43,321
Ah.

209
00:10:43,800 --> 00:10:45,484
Debe haber alguien ahí abajo

210
00:10:45,560 --> 00:10:46,641
¿Quién puede arreglar los frenos?

211
00:10:46,800 --> 00:10:48,609
- ¿Qué dijo mamá?
- ¿Eh?

212
00:10:50,280 --> 00:10:52,442
Sé que hablas con ella.

213
00:10:54,000 --> 00:10:55,923
¿Qué te dijo ella?

214
00:10:56,560 --> 00:10:59,291
Ella dijo: "Encuentra un buen mecánico

215
00:10:59,960 --> 00:11:02,008
"y continúa con tu búsqueda."

216
00:11:02,080 --> 00:11:03,491
(VEHÍCULO ACERCANDO)

217
00:11:05,280 --> 00:11:06,406
- Mmmm.
- (LA PUERTA SE ABRE)

218
00:11:06,920 --> 00:11:08,763
MARGUERITE: Buen día.
MUKHTAR: Me gusta su coche.

219
00:11:08,960 --> 00:11:10,689
(HABLA FRANCÉS)

220
00:11:12,000 --> 00:11:13,764
HASSAN: Eh... No.

221
00:11:13,840 --> 00:11:14,841
Eh...

222
00:11:15,920 --> 00:11:17,922
(TARTAMUDEANDO EN FRANCÉS)

223
00:11:21,000 --> 00:11:22,525
<i>- ¿Sí?</i>
- Eh...

224
00:11:23,360 --> 00:11:25,010
(HABLA FRANCÉS)

225
00:11:25,520 --> 00:11:26,521
Frenos.

226
00:11:26,640 --> 00:11:27,766
¿Hablas inglés?

227
00:11:28,120 --> 00:11:29,360
(EXHALA)

228
00:11:29,440 --> 00:11:30,487
- ¿Y tú?
- Sí.

229
00:11:30,640 --> 00:11:32,608
- Bueno, bien.
- Soy Margarita.

230
00:11:32,760 --> 00:11:34,125
Hasán.

231
00:11:34,440 --> 00:11:36,283
- Encantado de conocerlo.
- Encantado de conocerlo. Eh...

232
00:11:36,360 --> 00:11:37,441
<i>- Buen día.</i>
- PAPÁ: <i>Bonjour.</i>

233
00:11:37,520 --> 00:11:39,045
- Mi padre.
- Bueno.

234
00:11:39,120 --> 00:11:41,043
¿Tienes alguna cuerda? O...

235
00:11:41,200 --> 00:11:42,964
Sí. Sí, lo hago, ahí en el baúl.

236
00:11:43,040 --> 00:11:44,166
(LLAMANDO EN HINDI)

237
00:11:44,320 --> 00:11:45,481
(TODOS RESPONDIENDO)

238
00:11:56,200 --> 00:11:57,804
- (gruñidos)
- MANSUR: ¿Papá?

239
00:11:58,480 --> 00:11:59,686
- (gruñidos)
- ¿Papá?

240
00:11:59,800 --> 00:12:01,131
(MANSUR HABLA HINDI)

241
00:12:04,160 --> 00:12:06,845
¡Empujen todos! ¡Chalo!

242
00:12:06,960 --> 00:12:07,961
(PAPÁ LLAMANDO EN HINDI)

243
00:12:08,080 --> 00:12:09,127
(TODOS RESPONDIENDO)

244
00:12:13,720 --> 00:12:14,721
HASSAN: ¡Más despacio, muchachos!

245
00:12:14,800 --> 00:12:16,165
MAHIRA: Más despacio.

246
00:12:16,240 --> 00:12:17,321
MANSUR: ¡Chicos, más despacio!

247
00:12:17,640 --> 00:12:19,165
- (MAHIRA GRITA)
- (gruñidos)

248
00:12:19,840 --> 00:12:22,241
MANSUR: Vale, un poquito a la derecha.

249
00:12:22,400 --> 00:12:23,640
MARGARITA:
Puedes estacionarlo aquí.

250
00:12:23,760 --> 00:12:24,841
Está bien.

251
00:12:25,000 --> 00:12:26,331
MANSUR: Estamos muy agradecidos
por su hospitalidad.

252
00:12:26,400 --> 00:12:29,006
No, es un placer para mí.
¿Quieres más té?

253
00:12:29,160 --> 00:12:30,685
MANSUR: Gracias.
Sería bueno.

254
00:12:30,760 --> 00:12:31,886
- (AISHA gruñe)
- (SE ACLARA LA GARGANTA)

255
00:12:32,000 --> 00:12:33,001
MARGUERITA: Bendita seas.

256
00:12:33,040 --> 00:12:34,724
MANSUR: Tienes muchas antigüedades.

257
00:12:35,560 --> 00:12:37,085
(HABLANDO HINDI)

258
00:12:39,600 --> 00:12:41,320
- ¿Un poco más de té?
- (CONTINÚA HABLANDO HINDI)

259
00:12:41,360 --> 00:12:42,361
Gracias.

260
00:12:42,440 --> 00:12:44,761
Muy bien, eso dice el mecánico.

261
00:12:44,840 --> 00:12:46,444
que tiene que enviar por piezas

262
00:12:46,600 --> 00:12:48,523
y la camioneta no estará lista
hasta mañana.

263
00:12:48,680 --> 00:12:50,125
Entonces ¿dónde dormimos?

264
00:12:50,280 --> 00:12:52,362
Aquí, en San Antonio.

265
00:12:52,400 --> 00:12:54,528
Encontré una casa de huéspedes
y tienen habitaciones.

266
00:12:54,680 --> 00:12:56,250
- PAPÁ: ¿Cuánto?
- Aproximadamente...

267
00:12:56,400 --> 00:12:58,767
Papá, no. No harás trueque.

268
00:12:58,960 --> 00:13:01,281
Solo pagaremos la tarifa.
como gente normal.

269
00:13:01,440 --> 00:13:03,568
¿La gente normal obtiene el mejor valor?

270
00:13:03,880 --> 00:13:06,360
Sólo los europeos aceptan el primer precio.

271
00:13:06,400 --> 00:13:07,686
Papá, no es como en Mumbai, ¿vale?

272
00:13:07,760 --> 00:13:08,761
MARGUERITE: Listo.

273
00:13:09,640 --> 00:13:10,926
(Todos jadean)

274
00:13:11,240 --> 00:13:13,288
Pensé que podrías tener hambre, así que...

275
00:13:13,360 --> 00:13:14,771
(PAPÁ RÍE)

276
00:13:14,920 --> 00:13:15,967
HASSAN: Precioso.
PAPÁ: Gracias.

277
00:13:16,040 --> 00:13:17,644
MANSUR: Muy bonito.
MARGUERITA: Gracias.

278
00:13:17,720 --> 00:13:18,926
(PAPÁ QUE HABLA HINDI)

279
00:13:19,200 --> 00:13:20,929
MARGUERITE: Es un placer.

280
00:13:22,720 --> 00:13:24,609
Es muy, muy amable de su parte.

281
00:13:24,920 --> 00:13:26,490
- De nada.
-MAHIRA: Gracias.

282
00:13:27,320 --> 00:13:29,288
HASSAN: Entonces, ¿qué es todo esto?

283
00:13:29,480 --> 00:13:30,891
MARGUERITE: Eso es solo
algunas cosas frias

284
00:13:30,920 --> 00:13:32,126
teníamos en la despensa. Entonces...

285
00:13:32,240 --> 00:13:33,241
MAHIRA: Increíble.
PAPÁ: Ah.

286
00:13:33,320 --> 00:13:35,129
Pero por favor cómelo, es todo tuyo.

287
00:13:35,560 --> 00:13:37,528
Gracias.

288
00:13:45,280 --> 00:13:46,486
PAPÁ: ¡Mmm!

289
00:13:46,920 --> 00:13:48,570
¿Dónde compraste esto?

290
00:13:49,240 --> 00:13:51,004
-MUKHTAR: Mmm.
- Ah, ¿el pan? Lo horneo.

291
00:13:51,160 --> 00:13:52,924
- Lindo.
- MARGUERITA: Sí.

292
00:13:53,240 --> 00:13:55,527
Dios mío, papá, prueba esto.

293
00:13:55,920 --> 00:13:58,127
Este aceite, ¿de dónde es?

294
00:13:58,280 --> 00:14:00,442
MARGUERITE: Eh, de
los olivos del jardín.

295
00:14:00,640 --> 00:14:02,802
Y mi tío lo prensa todos los años. Entonces...

296
00:14:03,600 --> 00:14:05,602
Y el queso es de las vacas.

297
00:14:05,640 --> 00:14:06,641
en el campo de atrás.

298
00:14:06,800 --> 00:14:08,802
Es totalmente natural.

299
00:14:09,480 --> 00:14:10,766
(PAPÁ QUE HABLA HINDI)

300
00:14:11,440 --> 00:14:13,010
TODOS: Mmm.
HASSAN: Mmm-hmm.

301
00:14:14,120 --> 00:14:15,804
- Esto es asombroso.
- MUKHTAR: El queso...

302
00:14:19,280 --> 00:14:20,281
Mmmm.

303
00:14:22,040 --> 00:14:23,041
¿Quieres algunos dulces?

304
00:14:23,120 --> 00:14:24,121
AISHA: Mmmm.

305
00:14:25,440 --> 00:14:26,487
Gracias.

306
00:14:26,640 --> 00:14:27,720
MANSUR: No muchos, ¿vale?

307
00:14:33,800 --> 00:14:35,962
PAPÁ: Perdona el silencio, Marguerite.

308
00:14:36,120 --> 00:14:37,849
Creo que mi familia tiene miedo.

309
00:14:37,960 --> 00:14:39,724
que murieron en el accidente

310
00:14:39,880 --> 00:14:41,405
y ahora entramos al cielo.

311
00:14:41,640 --> 00:14:42,880
(TODOS RISAS)

312
00:14:47,560 --> 00:14:49,369
(PAPÁ QUE HABLA HINDI)

313
00:14:51,480 --> 00:14:52,970
- ¿Tomás?
- ¿Sí, señora?

314
00:14:53,160 --> 00:14:54,650
¿Quiénes son estas personas?

315
00:14:56,040 --> 00:14:57,326
TOMÁS: No lo sé.

316
00:15:57,800 --> 00:16:00,371
Papá, ¿qué estás haciendo?

317
00:16:00,760 --> 00:16:02,046
(HABLA FRANCÉS)

318
00:16:02,120 --> 00:16:03,201
En venta.

319
00:16:05,080 --> 00:16:06,206
Mira esto.

320
00:16:06,400 --> 00:16:08,243
Es perfecto.

321
00:16:10,200 --> 00:16:11,804
Por favor...

322
00:16:11,960 --> 00:16:13,610
papá,

323
00:16:14,880 --> 00:16:16,962
Habla primero con Mansur, por favor.

324
00:16:17,160 --> 00:16:18,400
¿Por qué?

325
00:16:19,120 --> 00:16:21,122
No es dinero de Mansur.

326
00:16:21,600 --> 00:16:23,489
No hasta que muera.

327
00:16:23,560 --> 00:16:25,961
Hasta entonces, el dinero es mío y de mamá.

328
00:16:26,120 --> 00:16:28,566
Y ella ama este pueblo.

329
00:16:29,560 --> 00:16:32,291
Dijo que los frenos se rompen por una razón.

330
00:16:34,840 --> 00:16:36,410
(La puerta suena)

331
00:16:46,160 --> 00:16:47,241
Mira.

332
00:16:47,440 --> 00:16:48,487
Guau.

333
00:16:48,600 --> 00:16:52,764
Tiene patio techado,
como el de Bombay.

334
00:16:54,600 --> 00:16:56,921
Al menos cincuenta cubiertos.

335
00:16:59,440 --> 00:17:00,771
Allá.

336
00:17:01,640 --> 00:17:05,440
Allí tendríamos nuestro horno tandoori.

337
00:17:13,440 --> 00:17:14,521
MADAME MALLORY: ¿Bonjour?

338
00:17:16,880 --> 00:17:18,211
(HABLA FRANCÉS)

339
00:17:18,840 --> 00:17:19,841
¿Puedo ayudarte?

340
00:17:20,000 --> 00:17:21,126
HASSAN: Lo siento. Lo siento.

341
00:17:21,280 --> 00:17:22,691
Sólo estábamos mirando por aquí.

342
00:17:22,840 --> 00:17:24,126
Esta es propiedad privada.

343
00:17:24,280 --> 00:17:25,400
Bueno. Papá, chalo, vámonos.

344
00:17:25,560 --> 00:17:27,528
Disculpe, ¿es usted dueño de esta propiedad?

345
00:17:27,800 --> 00:17:29,290
- Oh, no. No.
- PAPÁ: Ah.

346
00:17:29,560 --> 00:17:32,131
(RISAS)
Entonces tú también estás invadiendo la propiedad.

347
00:17:32,520 --> 00:17:33,646
¿Conoces al dueño de este lugar?

348
00:17:33,680 --> 00:17:34,681
Papá, por favor. Es hora de partir.

349
00:17:34,800 --> 00:17:35,881
SEÑORA MALLOY:
Sí, los conozco muy bien.

350
00:17:35,960 --> 00:17:37,720
- Un minuto.
- Han vuelto a París.

351
00:17:37,800 --> 00:17:40,963
pero me preguntaron
para estar atento a ellos.

352
00:17:41,160 --> 00:17:43,049
Oh, apuesto a que sí.

353
00:17:43,480 --> 00:17:44,686
¿Cuanto estan pidiendo?

354
00:17:44,840 --> 00:17:46,080
(SUsurrando) ¡Papá, por favor!

355
00:17:46,240 --> 00:17:47,287
Un minuto. Relajarse.

356
00:17:47,480 --> 00:17:48,527
SEÑORA MALLORY: Oh...

357
00:17:49,240 --> 00:17:51,561
debes entender
que una propiedad de este tamaño

358
00:17:51,720 --> 00:17:54,690
en este pueblo sería muy caro.

359
00:17:55,680 --> 00:18:00,322
Bueno, escuché que pediste
un descuento en el hotel de Claude.

360
00:18:00,480 --> 00:18:02,084
¡Papá, no lo hiciste!

361
00:18:02,240 --> 00:18:03,960
- (GRITOS EN HINDI)
- Te pedimos que no lo hicieras.

362
00:18:04,320 --> 00:18:05,321
(HABLANDO EN HINDI)

363
00:18:06,840 --> 00:18:08,524
<i>Señora,</i>

364
00:18:08,680 --> 00:18:11,445
pidiendo descuento
no significa que sea pobre.

365
00:18:12,440 --> 00:18:14,727
Significa que soy ahorrativo.

366
00:18:15,200 --> 00:18:17,771
quiero hacer una oferta,

367
00:18:17,920 --> 00:18:20,287
para comprar este restaurante.

368
00:18:21,680 --> 00:18:24,251
(SUsurrando) Basta. Vamos.
Venir. Vamos.

369
00:18:26,840 --> 00:18:28,842
- ¡No me presiones!
-Chalo.

370
00:18:29,920 --> 00:18:31,445
Uno, dos. Aquí.

371
00:18:32,200 --> 00:18:33,690
Aquí tienes.

372
00:18:34,360 --> 00:18:35,486
<i>- Misericordia.
- Merci beaucoup.</i>

373
00:18:35,520 --> 00:18:37,249
- HASSAN: ¡Mansur! ¡Mansur!
- ¿Eh?

374
00:18:37,840 --> 00:18:38,921
Vamos.

375
00:18:39,000 --> 00:18:40,001
¿Qué? ¿Dónde?

376
00:18:40,200 --> 00:18:41,201
Se ha vuelto loco.

377
00:18:42,040 --> 00:18:43,041
MANSUR: ¿Qué?

378
00:18:43,120 --> 00:18:44,884
HASSAN: Simplemente está atrapado en ese lugar.

379
00:18:45,360 --> 00:18:47,010
- (CAMARERO QUE HABLA FRANCÉS)
- Ah, gracias.

380
00:18:47,080 --> 00:18:48,570
- ¿Más?
- (HABLA FRANCÉS)

381
00:18:48,720 --> 00:18:49,767
MANSUR: ¡Papá!

382
00:18:51,280 --> 00:18:53,009
¿Los conoces?

383
00:18:53,160 --> 00:18:54,685
MUJER: Nunca los había visto antes.

384
00:18:54,760 --> 00:18:57,445
Papá, si no me escuchas,

385
00:18:57,520 --> 00:18:58,646
Entonces escucha a Mahira.

386
00:18:58,800 --> 00:19:01,326
Siempre la llamas la sensata.

387
00:19:02,280 --> 00:19:04,647
Papá, es un lugar muy dulce.

388
00:19:04,800 --> 00:19:07,121
y el edificio está bien,
pero hay un problema,

389
00:19:07,520 --> 00:19:08,681
lo que lo hace imposible

390
00:19:08,760 --> 00:19:11,206
que abriéramos un restaurante allí.

391
00:19:12,560 --> 00:19:14,130
Ya hay un restaurante.

392
00:19:14,280 --> 00:19:15,441
Justo al otro lado de la calle.

393
00:19:15,600 --> 00:19:17,967
100 pies. Medimos.

394
00:19:18,120 --> 00:19:20,327
MAHIRA: Por eso la gente
regresó a París.

395
00:19:20,400 --> 00:19:21,606
No pudieron hacer que pagara.

396
00:19:21,800 --> 00:19:23,006
Papa, el restaurante al otro lado de la calle.

397
00:19:23,080 --> 00:19:24,241
Tiene una estrella Michelin, ¿eh?

398
00:19:25,880 --> 00:19:27,086
Lo sé, lo vi.

399
00:19:27,440 --> 00:19:28,885
Brilla, brilla. ¿Así que lo que?

400
00:19:29,040 --> 00:19:30,530
(RISAS)

401
00:19:31,000 --> 00:19:32,729
MANSUR: Papá, es el mejor restaurante.

402
00:19:32,800 --> 00:19:34,245
durante 50 millas en cualquier dirección.

403
00:19:34,440 --> 00:19:37,091
El presidente de Francia cena allí.

404
00:19:37,240 --> 00:19:40,562
es el presidente de francia
poder pedir murgh masala,

405
00:19:40,720 --> 00:19:43,087
¿Con anacardos y cardamomo?

406
00:19:43,280 --> 00:19:45,362
¿Y ka saag aloo? ¿Dal?

407
00:19:45,520 --> 00:19:46,760
¿Nuestras especias familiares secretas?

408
00:19:46,920 --> 00:19:50,402
No, pero lo son.
Un restaurante con estrella Michelin, papá.

409
00:19:50,560 --> 00:19:53,769
Tienen ancas de rana,
caracoles, pisto...

410
00:19:53,960 --> 00:19:56,645
¿Puede el Presidente ordenar
cabra tandoori,

411
00:19:56,840 --> 00:19:58,410
cocinado como cocina Hassan?

412
00:19:59,160 --> 00:20:00,207
MANSUR: Disculpe.

413
00:20:00,280 --> 00:20:02,931
PAPA: ¿Espolvoreado con especias asadas?

414
00:20:03,080 --> 00:20:05,401
Papá, el restaurante no
servir esas cosas,

415
00:20:05,560 --> 00:20:07,369
porque la gente aquí no
Me gusta comer esas cosas.

416
00:20:07,520 --> 00:20:10,091
Porque no lo saben.

417
00:20:10,920 --> 00:20:14,083
Nunca lo han intentado. Ahora lo harán.

418
00:20:14,840 --> 00:20:16,600
- Hassan, habla con él.
- PAPÁ: ¿Sabes contar?

419
00:20:16,640 --> 00:20:18,642
El tipo de variedad que podemos producir.

420
00:20:18,720 --> 00:20:20,085
es absolutamente asombroso.

421
00:20:20,160 --> 00:20:21,680
- Y el aroma.
- (SONANDO EL CELULAR)

422
00:20:21,920 --> 00:20:23,046
Ah.

423
00:20:23,560 --> 00:20:24,891
esto debe ser

424
00:20:24,960 --> 00:20:26,530
El dueño del restaurante me devolvió la llamada.

425
00:20:27,720 --> 00:20:29,160
- Dame el teléfono.
-MANSUR: No.

426
00:20:29,280 --> 00:20:30,441
- ¿Hola?
-MAHIRA: Arrey...

427
00:20:30,600 --> 00:20:31,806
Hola?

428
00:20:32,000 --> 00:20:33,047
(PAPÁ PROTESTANDO)

429
00:20:33,120 --> 00:20:34,724
¡Papá, por favor no hagas esto!

430
00:20:35,000 --> 00:20:36,331
- Déjame responderte.
- PAPÁ: ¡Dámelo!

431
00:20:36,480 --> 00:20:37,811
- ¡Dámelo!
- Por favor.

432
00:20:37,920 --> 00:20:39,080
- Papá, no lo hagas.
-¡Mansur! ¡Papá!

433
00:20:39,400 --> 00:20:41,880
¡Todavía soy el jefe de la familia Kadam!

434
00:20:41,960 --> 00:20:43,485
(Sigue sonando)

435
00:20:44,600 --> 00:20:47,570
Hola? Buen día.

436
00:20:47,760 --> 00:20:51,207
Sí, de hecho, este es el Sr. Kadam.

437
00:20:51,360 --> 00:20:54,170
presidente de Kadam Enterprises.

438
00:20:55,240 --> 00:20:56,287
Señor.

439
00:20:56,640 --> 00:20:57,766
(CANTANDO)

440
00:20:58,520 --> 00:21:00,648
(CONVERSACIONES INDITINTAS)

441
00:21:13,160 --> 00:21:15,527
(CONTINUAN LAS CONVERSACIONES)

442
00:21:18,760 --> 00:21:20,285
(JEAN-PIERRE HABLA FRANCÉS)

443
00:21:20,360 --> 00:21:21,566
(PERSONAL DE ACUERDO)

444
00:21:24,200 --> 00:21:25,565
(JEAN-PIERRE HABLA FRANCÉS)

445
00:21:25,640 --> 00:21:26,926
(PERSONAL DE ACUERDO)

446
00:21:32,280 --> 00:21:33,611
(PITIDO)

447
00:21:33,680 --> 00:21:35,569
(PASOS ACERCÁNDOSE)

448
00:21:39,000 --> 00:21:40,047
(PITIDO DE LA MÁQUINA)

449
00:21:40,200 --> 00:21:41,247
(SILBIDOS DE VAPOR)

450
00:21:42,840 --> 00:21:44,171
(PITIDO)
- Mmm.

451
00:21:44,560 --> 00:21:46,130
HOMBRE: Señora Mallory.

452
00:21:46,320 --> 00:21:47,446
Buen día. Buen día.

453
00:21:47,600 --> 00:21:48,681
TODOS: Buenos días.

454
00:21:48,840 --> 00:21:50,126
Menús.

455
00:21:50,200 --> 00:21:52,248
(HABLA FRANCÉS)

456
00:21:54,520 --> 00:21:56,363
(ESTRUIDO DE CUBIERTOS)

457
00:22:20,520 --> 00:22:23,205
Oye, Mukhtar, mira,
¡Estoy cocinando paneer! ¡Oh!

458
00:22:23,320 --> 00:22:24,481
(ESTRUIDO)

459
00:22:24,560 --> 00:22:25,800
- ¡Oye!
- (EXCLAMA)

460
00:22:25,880 --> 00:22:26,927
¡Vaya, vaya, vaya!

461
00:22:27,680 --> 00:22:29,125
(HABLANDO HINDI)

462
00:23:00,480 --> 00:23:02,164
(HABLA FRANCÉS)

463
00:23:06,880 --> 00:23:08,882
Siento mucho llegar tarde.

464
00:23:10,760 --> 00:23:12,410
<i>Los rebozuelos.</i>

465
00:23:12,480 --> 00:23:13,925
deseo aprovechar

466
00:23:14,000 --> 00:23:15,286
porque están perfectos en este momento,

467
00:23:15,360 --> 00:23:16,930
debido a la fuerte lluvia de anoche.

468
00:23:17,920 --> 00:23:19,160
¿Con un poco de nata entonces?

469
00:23:19,320 --> 00:23:21,368
Sí, pero fuma la crema primero, por favor.

470
00:23:21,440 --> 00:23:23,249
Ahora, anoche,

471
00:23:23,320 --> 00:23:25,641
servimos esto.

472
00:23:27,800 --> 00:23:30,610
Espárragos miserables y demasiado cocidos.

473
00:23:31,160 --> 00:23:32,491
En este restaurante,

474
00:23:32,680 --> 00:23:35,763
la cocina no es un matrimonio viejo y cansado,

475
00:23:35,920 --> 00:23:39,288
es un asunto apasionado del corazón.

476
00:23:39,440 --> 00:23:41,204
- (LA PUERTA SE ABRE)
- MARGUERITE: Lo siento. Indulto.

477
00:23:41,280 --> 00:23:42,645
- (LA PUERTA SE CIERRA)
- Sé que llego tarde,

478
00:23:42,720 --> 00:23:43,960
pero crecían junto al río.

479
00:23:44,040 --> 00:23:45,280
No pude resistirme a ellos.

480
00:23:45,480 --> 00:23:47,050
- ¡Oh, grosellas rojas!
- Sí.

481
00:23:47,200 --> 00:23:48,611
Jean-Pierre, las grosellas rojas

482
00:23:48,680 --> 00:23:50,409
Irá con el pato, n'est-ce pas?

483
00:23:50,560 --> 00:23:51,561
Sí, está bien, ¿por qué no?

484
00:23:51,640 --> 00:23:53,802
(Señora Mallory y
MARGUERITE HABLA FRANCÉS)

485
00:23:53,880 --> 00:23:55,166
(HABLA FRANCÉS)

486
00:23:55,320 --> 00:23:56,526
(TODOS DE ACUERDO)

487
00:23:58,080 --> 00:23:59,286
MARGARITA:
veo que han empezado a trabajar

488
00:23:59,360 --> 00:24:00,521
en el nuevo restaurante al otro lado de la calle.

489
00:24:00,680 --> 00:24:01,681
Oh, Margarita,

490
00:24:01,760 --> 00:24:03,444
eso no se puede llamar restaurante.

491
00:24:03,520 --> 00:24:07,241
De hecho la oficina del alcalde
Me dice que es comida rápida, algo étnico.

492
00:24:08,000 --> 00:24:10,401
JEAN-PIERRE: El viejo
Quien compró el lugar está loco.

493
00:24:10,480 --> 00:24:14,041
Durará lo que sea necesario.
para curar en seco un buen jamón de invierno.

494
00:24:14,120 --> 00:24:17,010
(SE BUSCA) ¿Cuál es cuánto tiempo?
¿Marcel?

495
00:24:20,000 --> 00:24:22,162
- ¿Eh?
- De cinco a ocho meses, señora.

496
00:24:23,880 --> 00:24:25,325
Margarita.

497
00:24:29,480 --> 00:24:30,811
A cambio de las grosellas rojas,

498
00:24:30,880 --> 00:24:34,282
quiero que te pierdas la preparación
y ve al mercado por mí.

499
00:24:34,360 --> 00:24:36,840
Con mucho gusto, señora. Gracias.

500
00:25:01,240 --> 00:25:03,846
(MARGUERITE Y VENDEDOR
HABLANDO FRANCÉS)

501
00:25:13,360 --> 00:25:15,089
- Hola.
- ¡Ah, hola!

502
00:25:17,360 --> 00:25:19,931
He oído que te quedarás. Genial.

503
00:25:20,000 --> 00:25:21,923
Ni siquiera sabía que erais chefs.

504
00:25:22,040 --> 00:25:25,010
- No soy chef. Sólo un cocinero.
- Oh.

505
00:25:25,440 --> 00:25:27,761
Y será comida rápida, ¿sí?

506
00:25:27,840 --> 00:25:29,285
En realidad,

507
00:25:29,320 --> 00:25:32,130
el plato estrella de mi padre
tarda tres días.

508
00:25:32,200 --> 00:25:34,441
- Oh.
- Son muchos hongos.

509
00:25:35,280 --> 00:25:37,681
Le Saule Pleureur es un gran restaurante.

510
00:25:39,080 --> 00:25:40,445
(HABLA FRANCÉS)

511
00:25:40,840 --> 00:25:43,684
Tú... Tú trabajas para la <i>madame</i>.
de Saule Pleureur?

512
00:25:43,760 --> 00:25:44,921
Sí.

513
00:25:46,320 --> 00:25:48,243
Eh. ¿Entonces eres chef?

514
00:25:48,280 --> 00:25:50,248
No, soy sous chef.

515
00:25:50,280 --> 00:25:52,487
<i>pero estoy estudiando</i> para <i>convertirme
jefe de cocina.</i>

516
00:25:52,560 --> 00:25:53,686
(HABLA FRANCÉS)

517
00:25:53,760 --> 00:25:55,330
(ORDEN DE MARGUERITA)

518
00:25:59,840 --> 00:26:02,320
He oído que la señora no está contenta.
tener competencia?

519
00:26:02,400 --> 00:26:03,526
(RISAS)

520
00:26:03,600 --> 00:26:05,682
Ella no es feliz pase lo que pase.

521
00:26:05,760 --> 00:26:07,125
¿Por qué ella no es feliz?

522
00:26:07,640 --> 00:26:10,166
Tiene uno, quiere dos.

523
00:26:10,200 --> 00:26:11,247
¿Niños?

524
00:26:11,320 --> 00:26:15,689
(RISAS) No. No, estrellas.
Los niños se interpondrán en el camino.

525
00:26:15,800 --> 00:26:17,723
- ¿De las estrellas?
- Sí.

526
00:26:17,800 --> 00:26:21,168
En Francia, todo lo que le importa a un chef
Son las estrellas Michelin.

527
00:26:21,240 --> 00:26:23,049
Michelin?

528
00:26:23,160 --> 00:26:25,845
Encontré un libro de Michelin en la cocina.

529
00:26:25,920 --> 00:26:28,685
Sí, esa es la biblia.
Las estrellas aquí son sagradas.

530
00:26:28,720 --> 00:26:32,361
Entonces, uno es bueno, dos es asombroso,

531
00:26:32,400 --> 00:26:34,641
y tres es, um...

532
00:26:35,360 --> 00:26:37,681
Tres es sólo para los dioses.

533
00:26:39,920 --> 00:26:42,366
me gustaria aprender
sobre la cocina francesa.

534
00:26:42,400 --> 00:26:44,687
¿Quizás podrías recomendar un libro?

535
00:26:45,440 --> 00:26:47,283
¿Y por qué haría eso?

536
00:26:48,120 --> 00:26:50,646
Eres el enemigo ahora. ¿No?

537
00:26:50,680 --> 00:26:51,886
(EL MOTOR ARRANCA)

538
00:26:52,640 --> 00:26:55,007
- Nos vemos en el campo de batalla.
- Nos vemos.

539
00:26:55,040 --> 00:26:58,044
(REPRODUCCIÓN DE MÚSICA POP INDIA)

540
00:27:05,600 --> 00:27:06,965
Oye, cuidado.

541
00:27:07,040 --> 00:27:09,042
- (HABLA FRANCÉS)
- (HABLANDO HINDI)

542
00:27:22,320 --> 00:27:23,651
(PAPÁ gruñendo)

543
00:27:25,800 --> 00:27:27,245
MANSUR: Hola, Thierry,
¡Ven y ayúdame!

544
00:27:27,320 --> 00:27:28,401
THIERRY: Inmediatamente.

545
00:27:28,440 --> 00:27:30,090
- Fayed, ven aquí.
- Sí, señor.

546
00:27:30,120 --> 00:27:31,610
(HABLANDO HINDI)

547
00:27:38,840 --> 00:27:42,128
Hassan, <i>jaldi</i> karo,
hay mucho por hacer.

548
00:27:43,160 --> 00:27:44,491
(HABLA FRANCÉS)

549
00:27:48,440 --> 00:27:49,441
(CHILLANDO)

550
00:27:50,280 --> 00:27:51,645
¡Aisha!

551
00:27:53,240 --> 00:27:54,969
Tienes que estar seguro en la cocina.

552
00:27:55,040 --> 00:27:56,769
Estos no son juguetes.

553
00:27:56,800 --> 00:27:58,040
No puedes correr.

554
00:28:07,840 --> 00:28:09,285
HASSAN: Oye, vámonos.

555
00:28:16,440 --> 00:28:17,965
(TOCANDO LA BOCINA DEL COCHE)

556
00:28:22,240 --> 00:28:24,607
(CONSULTA EN FRANCÉS)

557
00:28:29,840 --> 00:28:31,649
PAPÁ: Hassan,
¿Por qué están bloqueando el camino?

558
00:28:31,680 --> 00:28:32,806
TOMÁS: Vamos, oye. Ey.

559
00:28:32,920 --> 00:28:34,763
(PAPÁ QUE HABLA HINDI)

560
00:28:35,840 --> 00:28:40,448
Usamos especias antiguas, especias clásicas.

561
00:28:40,480 --> 00:28:43,404
Mi hijo es el mejor chef indio.
en Europa...

562
00:28:43,480 --> 00:28:44,811
Es demasiado, Hassan. Es demasiado.

563
00:28:44,880 --> 00:28:46,450
PAPÁ: ...de hecho
todo el mundo occidental.

564
00:28:46,480 --> 00:28:48,767
el esta parado ahi
en ese rincón con mi hija.

565
00:28:48,800 --> 00:28:50,643
Levanta la mano.

566
00:28:50,680 --> 00:28:52,364
Levanten la mano, no se sientan tímidos.

567
00:28:52,440 --> 00:28:53,680
- No levantes la mano.
- PAPÁ: Levante la mano.

568
00:28:53,760 --> 00:28:54,761
No levantes la mano.

569
00:28:54,800 --> 00:28:56,040
PAPÁ: Levanta la mano,
Hassan, te estoy hablando a ti.

570
00:28:56,120 --> 00:28:57,451
Hassan, no levantes la mano.

571
00:28:57,480 --> 00:28:59,005
PAPÁ: Haan, él es mi pequeño genio.

572
00:28:59,040 --> 00:29:00,849
(HABLA FRANCÉS)

573
00:29:00,920 --> 00:29:04,402
Abrimos el sábado por la noche.
Menú degustación a mitad de precio.

574
00:29:06,880 --> 00:29:08,325
JEAN-PIERRE:
Sabes, vi a ese chico indio.

575
00:29:08,400 --> 00:29:10,289
comprando cosas en la tienda de conveniencia.

576
00:29:11,000 --> 00:29:13,128
Su carrito estaba lleno de comida para gatos.

577
00:29:13,160 --> 00:29:15,208
Ni siquiera tienen un gato.

578
00:29:15,880 --> 00:29:18,087
Supongo que fue por el curry.

579
00:29:44,880 --> 00:29:46,962
<i>MARGUERITA:
Combine la leche, el azúcar,</i>

580
00:29:47,040 --> 00:29:50,010
<i>vainilla, huevos, kirsch y sal.</i>

581
00:29:50,080 --> 00:29:52,367
<i>Mezcla hasta que quede suave al tacto.</i>

582
00:29:53,080 --> 00:29:55,003
<i>Vierta en una sartén,</i>

583
00:29:55,080 --> 00:29:56,923
<i>esparce las cerezas por encima</i>

584
00:29:57,000 --> 00:30:01,289
<i>y hornear hasta que se inserte la brocheta.
En la masa, éste sale limpio.</i>

585
00:30:02,720 --> 00:30:06,850
<i>Tendrá una corteza de color marrón dorado
formado en la parte superior e inferior.</i>

586
00:30:20,920 --> 00:30:22,968
(La MÚSICA CONTINÚA EN ESTÉREO)

587
00:30:23,040 --> 00:30:24,371
(LA MÚSICA SE APAGA)

588
00:30:25,240 --> 00:30:26,969
Puede que te guste este tipo de música,

589
00:30:27,040 --> 00:30:28,929
pero el resto del pueblo no.

590
00:30:29,560 --> 00:30:30,561
HASSAN: Lo siento, señora.

591
00:30:30,680 --> 00:30:33,160
Bienvenidos a nuestra humilde morada,
Señora,

592
00:30:33,240 --> 00:30:35,811
y gracias por irrumpir.

593
00:30:35,880 --> 00:30:37,484
MADAME MALLORY: Llamé,
pero no podías oírme,

594
00:30:37,560 --> 00:30:39,289
porque la música estaba muy alta.

595
00:30:39,360 --> 00:30:40,805
Ah.

596
00:30:40,880 --> 00:30:44,726
Yo, um, sólo vine a ver
cómo van las cosas.

597
00:30:44,760 --> 00:30:47,525
PAPÁ: Bueno, vamos bastante bien.

598
00:30:47,600 --> 00:30:49,762
Mmm. ¿Qué es esto?

599
00:30:49,800 --> 00:30:51,609
Es un horno.

600
00:30:51,680 --> 00:30:53,364
¿Horno? ¿No es un tambor? ¿Para jugar?

601
00:30:53,440 --> 00:30:56,569
No. Horno tandoor para pollo tikka.

602
00:30:57,320 --> 00:31:00,051
A veces niños pequeños.
(RISAS)

603
00:31:00,120 --> 00:31:01,690
- Bromeando.
- (GOLPE DE METAL)

604
00:31:08,080 --> 00:31:09,081
Plástico.

605
00:31:10,960 --> 00:31:12,121
Mmm.

606
00:31:13,200 --> 00:31:15,123
(HABLANDO HINDI)

607
00:31:15,800 --> 00:31:18,929
¿Recibiste mi invitación?
a nuestra noche de apertura el sábado?

608
00:31:21,720 --> 00:31:24,724
Ah, sí, sí, claro.
Pero los sábados estamos muy, muy ocupados.

609
00:31:24,800 --> 00:31:25,926
Ah, claro.

610
00:31:25,960 --> 00:31:27,883
Um, pero ¿podría ver un menú?

611
00:31:29,000 --> 00:31:30,525
Sí. Por supuesto.

612
00:31:30,600 --> 00:31:33,285
Eh... (HABLANDO HINDI)

613
00:31:33,320 --> 00:31:35,163
Relájate, papá. Bien.

614
00:31:35,920 --> 00:31:37,570
Este es nuestro menú.

615
00:31:37,640 --> 00:31:39,847
Los especiales,
cambiarán de un día para otro.

616
00:31:39,920 --> 00:31:40,967
Mmm.

617
00:31:41,800 --> 00:31:42,926
Mmm.

618
00:31:43,000 --> 00:31:45,480
Bueno, el curry es curry, ¿no?

619
00:31:45,560 --> 00:31:48,404
Obviamente nunca has
comido comida india,

620
00:31:48,480 --> 00:31:50,209
especialmente cocinado por mi hijo.

621
00:31:50,280 --> 00:31:53,807
Si, los entiendo gente
Me gusta mantener todo en la familia.

622
00:32:01,080 --> 00:32:05,802
Bueno, si tu comida es algo así como
tu música, te sugiero que la bajes.

623
00:32:05,840 --> 00:32:07,365
(RISAS)

624
00:32:08,160 --> 00:32:10,367
(GRACIAS EN FRANCÉS)

625
00:32:12,080 --> 00:32:13,445
<i>¡Buena oportunidad!</i>

626
00:32:15,360 --> 00:32:16,850
(PAPÁ QUE HABLA HINDI)

627
00:32:24,560 --> 00:32:26,210
(REPRODUCCIÓN DE MÚSICA)

628
00:32:31,520 --> 00:32:32,760
(BAJA EL VOLUMEN)

629
00:32:33,360 --> 00:32:34,930
(AGUA SALPICADURA)

630
00:32:38,120 --> 00:32:40,043
PAPA: 18 horas hasta que abramos las puertas.

631
00:32:44,840 --> 00:32:46,080
(gruñidos)

632
00:32:49,560 --> 00:32:51,403
Quizás necesites esto.

633
00:33:00,160 --> 00:33:02,083
Pensé que esto se había perdido en el fuego.

634
00:33:10,400 --> 00:33:11,731
(Olfatea)

635
00:33:15,760 --> 00:33:17,569
Mamá quiere que lo tengas.

636
00:33:17,640 --> 00:33:19,005
(CIERRA mes)

637
00:33:24,520 --> 00:33:25,601
(lloriquea)

638
00:33:27,960 --> 00:33:29,689
(HOMBRE QUE HABLA FRANCÉS)

639
00:33:31,240 --> 00:33:33,208
Es tu día. (RISAS)

640
00:33:36,240 --> 00:33:38,641
- ¡Ah! Cangrejo de río.
- VENDEDOR: Bonjour, señor.

641
00:33:38,720 --> 00:33:40,006
PAPÁ: Ah, bonjour.

642
00:33:40,120 --> 00:33:43,567
(HABLA FRANCÉS)

643
00:33:46,080 --> 00:33:47,844
¿Eh? ¿Qué dijo?

644
00:33:47,960 --> 00:33:49,564
Los cangrejos se venden, dijo.

645
00:33:49,600 --> 00:33:50,761
¿Todo eso?

646
00:33:50,880 --> 00:33:52,086
- (HABLA FRANCÉS)
- ¿Completamente?

647
00:33:52,120 --> 00:33:53,451
(AMBOS HABLAN FRANCÉS)

648
00:33:53,520 --> 00:33:56,126
Te pagaremos... Te pagaremos más.

649
00:33:57,200 --> 00:33:58,440
¿No hay otra caja?

650
00:33:58,520 --> 00:34:00,921
(HABLA FRANCÉS)

651
00:34:00,960 --> 00:34:02,325
Muy bien. Eh...

652
00:34:02,400 --> 00:34:03,686
Dos kilos...

653
00:34:04,400 --> 00:34:07,688
Mierda. Dos kilos de salmón.

654
00:34:07,760 --> 00:34:10,240
(HABLA FRANCÉS)

655
00:34:13,520 --> 00:34:16,490
- ¿Vendido?
- También se vende salmón.

656
00:34:16,520 --> 00:34:18,045
PAPÁ: No entiendo.

657
00:34:18,200 --> 00:34:19,725
(AMBOS HABLAN FRANCÉS)

658
00:34:20,240 --> 00:34:22,481
(HABLANDO HINDI)

659
00:34:22,520 --> 00:34:24,045
(HABLA FRANCÉS)

660
00:34:25,600 --> 00:34:27,523
(HABLA FRANCÉS)

661
00:34:27,600 --> 00:34:29,523
Se venden todas las cepes.

662
00:34:29,640 --> 00:34:32,166
(HABLA FRANCÉS)

663
00:34:33,200 --> 00:34:36,204
Madame Mallory compró
todos los champiñones.

664
00:34:36,480 --> 00:34:38,084
(HABLA FRANCÉS)

665
00:34:38,520 --> 00:34:39,851
Lo siente.

666
00:34:40,520 --> 00:34:43,490
Le mostré el menú porque
Pensó que quería venir a cenar.

667
00:34:45,000 --> 00:34:46,240
Lo siento, papá.

668
00:34:46,320 --> 00:34:47,810
No sabía que ella iba a hacer esto.

669
00:34:47,840 --> 00:34:49,490
Sabía que era un error.

670
00:34:49,520 --> 00:34:50,851
Podemos ir a otro pueblo aquí.

671
00:34:50,880 --> 00:34:52,530
¿Dónde está el maldito tiempo?

672
00:34:54,360 --> 00:34:55,521
Guerra.

673
00:34:55,560 --> 00:34:57,403
- (LA PUERTA SE CIERRA)
- (EL MOTOR ARRANCA)

674
00:34:57,480 --> 00:34:59,289
- La guerra es.
- (MOTOR ACELERANDO)

675
00:35:10,240 --> 00:35:11,571
(FRENOS CHIRRANDO)

676
00:35:12,160 --> 00:35:13,889
Mansur, ¡trae el hielo!

677
00:35:13,960 --> 00:35:15,849
MAHIRA: ¿Te derrumbaste?

678
00:35:20,880 --> 00:35:22,450
(PAPÁ QUE HABLA HINDI)

679
00:35:23,280 --> 00:35:25,044
HASSAN: ¡Mansur, trae el hielo!
MANSUR: ¡Ya voy!

680
00:35:25,120 --> 00:35:26,320
MAHIRA: ¿Por qué tardaste tanto?

681
00:35:26,360 --> 00:35:28,681
Tuvimos que conducir 50 kilómetros.
para conseguir pescado.

682
00:35:28,720 --> 00:35:29,721
MANSUR: Aquí.

683
00:35:29,800 --> 00:35:31,325
MAHIRA: ¿Qué pasó con el mercado?

684
00:35:33,040 --> 00:35:34,485
Chalo, rápido, vámonos.

685
00:35:34,560 --> 00:35:36,642
MAHIRA: Entonces, ¿qué pasó?
al mercado?

686
00:35:36,720 --> 00:35:37,881
Señora Mallory
sucedió con el mercado.

687
00:35:37,960 --> 00:35:39,291
MANSUR: ¿Eh?
MAHIRA: ¿Mansur?

688
00:35:39,720 --> 00:35:41,051
MANSUR: ¿Sí?
MAHIRA: ¿Está todo bien?

689
00:35:41,120 --> 00:35:42,406
MANSUR: Sí, sí, sí,
todo está bien.

690
00:35:42,480 --> 00:35:44,289
MAHIRA: No lo quemes, ¿verdad?

691
00:35:45,240 --> 00:35:46,571
MUKHTAR: Aquí tienes.

692
00:35:46,680 --> 00:35:48,250
MAHIRA: Mukhtar,
por favor dame la especia.

693
00:35:48,280 --> 00:35:49,645
AISHA: Lo conseguiré.

694
00:35:50,720 --> 00:35:52,404
MAHIRA: Aplástalos bien, ¿eh?

695
00:35:55,680 --> 00:35:56,727
Cuchillo para deshuesar.

696
00:35:58,360 --> 00:35:59,850
MAHIRA: Mukhtar...
HASSAN: ¿Qué hora es?

697
00:35:59,920 --> 00:36:01,285
MAHIRA: No quieres saberlo.

698
00:36:01,360 --> 00:36:03,249
MANSUR: Hassan,
ahora no tendremos suficiente tiempo

699
00:36:03,320 --> 00:36:04,321
para cocinar el cordero correctamente.

700
00:36:04,400 --> 00:36:06,323
deberíamos simplemente
Sácalo del menú, ¿sí?

701
00:36:06,400 --> 00:36:07,731
No.

702
00:36:07,760 --> 00:36:10,650
Reposar en un poco de vino tinto,
y agregue el cardamomo triturado.

703
00:36:10,720 --> 00:36:12,882
¿Vino? No utilizamos vino.

704
00:36:12,920 --> 00:36:14,729
HASSÁN:
Esto es una emergencia, Mansur.

705
00:36:14,760 --> 00:36:16,046
El vino le dará sabor a la carne.

706
00:36:16,080 --> 00:36:17,411
Cuando en Roma.

707
00:36:17,440 --> 00:36:18,965
Sí, bueno, no estamos en Roma, ¿verdad?

708
00:36:21,480 --> 00:36:25,804
Mansur, para sobrevivir aquí,
vamos a tener que adaptarnos.

709
00:36:25,880 --> 00:36:27,848
Tenemos que hacer uso
de lo que está cerca de nosotros.

710
00:36:27,920 --> 00:36:29,649
Luego oramos a Dios para que funcione.

711
00:36:29,720 --> 00:36:30,881
MAHIRA: Cuidado.
MUKHTAR: Está bien.

712
00:36:30,920 --> 00:36:32,331
Bien.

713
00:36:32,760 --> 00:36:34,569
Iré a buscar el vino.

714
00:36:35,400 --> 00:36:36,811
(CLOQUEO)

715
00:36:49,120 --> 00:36:50,770
PAPÁ: Tira, tira.

716
00:36:53,960 --> 00:36:55,291
<i>¡Sí!</i>

717
00:36:56,680 --> 00:36:57,886
¡Magia!

718
00:37:10,480 --> 00:37:12,562
- (MUJER QUE HABLA FRANCÉS)
- (NIÑO PROTESTA)

719
00:37:15,640 --> 00:37:16,721
¿Bonito?

720
00:37:16,800 --> 00:37:18,325
(EXHALANDO) Vaya.

721
00:37:18,360 --> 00:37:20,089
AISHA: Es perfecto.

722
00:37:41,400 --> 00:37:43,323
(MÚSICA HINDI REPRODUCIENDO EN ESTÉREO)

723
00:37:55,840 --> 00:37:56,966
papá,

724
00:37:58,840 --> 00:38:01,207
no es como en la India,
donde estás junto a la puerta

725
00:38:01,280 --> 00:38:03,203
y arrastrar a la gente
mientras pasan.

726
00:38:05,520 --> 00:38:07,602
Papá, deberías entrar.

727
00:38:08,840 --> 00:38:10,842
No querrás parecer tonto.

728
00:38:23,840 --> 00:38:25,490
(VEHÍCULO ACERCANDO)

729
00:38:37,560 --> 00:38:38,766
(suspiros)

730
00:38:42,280 --> 00:38:43,725
(LA PUERTA SE CIERRA)

731
00:38:55,280 --> 00:38:56,964
(HOMBRE QUE HABLA FRANCÉS)

732
00:38:58,600 --> 00:39:00,443
<i>- Buen día.
- AMBOS: Bonjour.</i>

733
00:39:00,480 --> 00:39:03,006
Ah,¿salir a caminar? ¡Oh!

734
00:39:03,080 --> 00:39:05,526
Hola bebé.

735
00:39:05,600 --> 00:39:07,204
- Me encantan los perros.
- HOMBRE: Ah, sí.

736
00:39:07,280 --> 00:39:08,441
¿Es niño o niña?

737
00:39:08,520 --> 00:39:10,602
- Es una niña.
- Es una niña. Oh. Oh.

738
00:39:10,680 --> 00:39:12,603
Muy juguetón. Mmm.

739
00:39:13,040 --> 00:39:14,804
- ¿Cómo se llama?
- Eh, Bonnie.

740
00:39:14,880 --> 00:39:18,362
Bonnie. Bonnie, ven,
Te daré algo.

741
00:39:18,440 --> 00:39:21,171
Este es un restaurante nuevo.
Abrimos hoy.

742
00:39:21,240 --> 00:39:23,447
Es un restaurante indio.

743
00:39:23,960 --> 00:39:26,281
Buena comida. pollo tikka...

744
00:39:26,320 --> 00:39:27,606
(SALUDO MANSUR EN FRANCÉS)

745
00:39:27,680 --> 00:39:28,806
Gracias, pero, ¿mi perro?

746
00:39:28,920 --> 00:39:29,967
(RISAS)

747
00:39:32,800 --> 00:39:34,370
Tú también deberías estar allí.

748
00:39:34,440 --> 00:39:36,329
- ¿Por qué?
- Te ves bien.

749
00:39:36,400 --> 00:39:38,129
- No sé qué decir.
- Seguir.

750
00:39:38,200 --> 00:39:39,929
Quédate ahí.

751
00:39:39,960 --> 00:39:42,008
Mira, alguien viene allí.

752
00:39:43,480 --> 00:39:45,164
- PAPÁ: Buen día.
- Bonsoir.

753
00:39:47,240 --> 00:39:50,130
Sonrisa. Tienes buenos dientes. Sólo sonríe.

754
00:39:52,360 --> 00:39:53,566
<i>¿Ca va?</i>

755
00:39:53,640 --> 00:39:54,766
MAHIRA: Namaste.

756
00:39:55,760 --> 00:39:57,171
- (MAHIRA jadea)
- MANSUR: ¡Ay, Dios!

757
00:39:57,240 --> 00:39:58,446
PAPÁ: Dios mío.
MANSUR: Lo siento mucho.

758
00:39:58,480 --> 00:40:00,767
PAPÁ: No te preocupes, no te preocupes,
joven.

759
00:40:00,800 --> 00:40:03,770
Tenemos...
Ponemos en la comida cúrcuma en polvo,

760
00:40:03,800 --> 00:40:05,643
que es como una medicina.

761
00:40:06,320 --> 00:40:07,731
(HABLA FRANCÉS)

762
00:40:08,160 --> 00:40:09,366
(CHIRRITO DE NEUMÁTICOS)

763
00:40:13,400 --> 00:40:14,640
PAPÁ: Hola angelito.

764
00:40:14,760 --> 00:40:15,966
(NIÑA Riéndose)

765
00:40:16,000 --> 00:40:17,331
¡Estás de enhorabuena!

766
00:40:17,480 --> 00:40:18,845
(Resopla)

767
00:40:18,880 --> 00:40:20,689
¡Bienvenidos a la Casa Bombay!

768
00:40:20,720 --> 00:40:22,324
(REPRODUCCIÓN DE MÚSICA HINDI)

769
00:40:33,560 --> 00:40:35,050
PAPÁ: Ten cuidado. Ten cuidado.

770
00:40:35,160 --> 00:40:38,209
¿Estás probando el chile verde?
Déjame explicarte.

771
00:40:38,240 --> 00:40:41,050
Le das un mordisco y empiezas a masticarlo.

772
00:40:41,760 --> 00:40:45,128
Y dale un pequeño mordisco al chile,
mezclarlo con la comida...

773
00:40:51,680 --> 00:40:53,011
(LA PUERTA SE ABRE)

774
00:40:53,120 --> 00:40:54,360
(REPRODUCCIÓN DE MÚSICA INDIA)

775
00:40:55,440 --> 00:40:56,805
(LA PUERTA SE CIERRA)

776
00:40:57,640 --> 00:40:59,290
- Ah, Señora Pastora.
- Señora Mallory.

777
00:40:59,360 --> 00:41:00,725
<i>Bonsoir, señor.</i>

778
00:41:00,880 --> 00:41:02,325
(HABLA FRANCÉS)

779
00:41:03,840 --> 00:41:05,729
¿Hay una fiesta de bodas allí?

780
00:41:05,800 --> 00:41:07,131
Un funeral.

781
00:41:07,200 --> 00:41:10,249
La muerte del buen gusto en San Antonio.

782
00:41:10,360 --> 00:41:11,521
Oh.

783
00:41:12,680 --> 00:41:15,365
- CAMARERO: Bonjour. Buen provecho.
- Buen día. <i>Merci.</i>

784
00:41:18,320 --> 00:41:20,368
Cariño, acabas de desayunar.

785
00:41:20,400 --> 00:41:21,686
Oh, era muy ligero.

786
00:41:21,720 --> 00:41:23,802
MADAME MALLORY: Ahí está,
Alcalde. No estás en el ayuntamiento.

787
00:41:23,880 --> 00:41:25,291
(HABLA FRANCÉS)

788
00:41:25,400 --> 00:41:26,845
Señora Mallory, buenos días.

789
00:41:27,320 --> 00:41:29,721
"Buen día"? No me parece.

790
00:41:29,840 --> 00:41:33,845
Sí, mi secretaria dijo algo.
sobre una queja por ruido.

791
00:41:33,920 --> 00:41:37,208
<i>Oui.</i> <i>Deseo</i> hacerlo <i>oficiellement.</i>

792
00:41:37,240 --> 00:41:40,608
Señora, ¿puedo ofrecerle?
¿una palabra de precaución?

793
00:41:41,080 --> 00:41:43,970
Estas personas son diferentes.
No son franceses.

794
00:41:44,040 --> 00:41:48,443
Algunos en el pueblo, los peores,
decir cosas feas sobre ellos.

795
00:41:49,360 --> 00:41:52,603
Ten cuidado, no te ven.
en simpatía con ellos.

796
00:41:53,440 --> 00:41:56,808
rara vez me acusan
de simpatizar con nadie.

797
00:41:56,880 --> 00:41:58,086
<i>Au revoir, señora.</i>

798
00:42:12,840 --> 00:42:14,080
Margarita!

799
00:42:14,120 --> 00:42:16,088
¡Gracias por los libros!

800
00:42:16,120 --> 00:42:17,929
(Riéndose) ¿Qué libros?

801
00:42:18,840 --> 00:42:20,330
¡Los libros!

802
00:42:29,720 --> 00:42:30,721
<i>Buen día.</i>

803
00:42:31,000 --> 00:42:32,206
Hola.

804
00:42:33,840 --> 00:42:35,569
¿Ya captaste algo?

805
00:42:35,760 --> 00:42:37,569
Mmm. No.

806
00:42:38,200 --> 00:42:41,682
Uh, tal vez use ganchos más pequeños.
para este tipo de percha.

807
00:42:42,600 --> 00:42:44,523
Esos son grandes, creo.

808
00:42:45,160 --> 00:42:47,811
Y usa gusanos, no pan.

809
00:42:49,560 --> 00:42:51,324
Se supone que no deberías ayudarme.

810
00:42:51,360 --> 00:42:53,089
- (RISAS)
- Pensé, eh...

811
00:42:53,160 --> 00:42:54,605
Pensé que yo era el enemigo.

812
00:42:54,640 --> 00:42:57,928
Quizás te estoy engañando deliberadamente.

813
00:42:59,200 --> 00:43:00,884
No lo sabes.

814
00:43:00,960 --> 00:43:02,325
Quizás lo seas.

815
00:43:04,320 --> 00:43:05,560
Nos vemos.

816
00:43:12,320 --> 00:43:13,845
¡Margarita!

817
00:43:15,640 --> 00:43:19,361
Marguerite, ya sabes,
el maíz dulce del mercado?

818
00:43:19,400 --> 00:43:20,526
Sí.

819
00:43:21,440 --> 00:43:25,490
Lo estoy encontrando bastante duro, denso.

820
00:43:25,520 --> 00:43:27,727
¿Sabes qué?
¿Debería hacer con eso?

821
00:43:28,560 --> 00:43:30,767
(Riéndose) No.

822
00:43:32,360 --> 00:43:33,441
¿No lo haces?

823
00:43:35,320 --> 00:43:36,526
Bueno.

824
00:43:36,920 --> 00:43:37,921
Bueno.

825
00:43:38,000 --> 00:43:40,162
Puedes ponerlos en la barbacoa.

826
00:43:40,920 --> 00:43:43,366
Dos minutos a fuego muy alto,

827
00:43:43,480 --> 00:43:46,051
y luego 30 minutos
a fuego muy lento.

828
00:43:47,080 --> 00:43:48,081
Eh.

829
00:43:48,720 --> 00:43:50,210
- ¿En realidad?
- Sí.

830
00:43:51,040 --> 00:43:53,407
Eso... Los hará más suaves.

831
00:43:53,800 --> 00:43:55,290
¡Ay, lo siento!

832
00:43:55,880 --> 00:43:59,043
Hazlos más suaves.
¿Es ese el estilo francés?

833
00:43:59,080 --> 00:44:00,286
No sé.

834
00:44:00,360 --> 00:44:02,647
¿Cómo supiste de todo esto?

835
00:44:02,720 --> 00:44:05,644
Eh, yo tenía 12 años.
y comencé con los cinco básicos,

836
00:44:06,480 --> 00:44:11,202
que es bechamel, veloute,
holandesa, tomate, española.

837
00:44:12,040 --> 00:44:14,486
tienes que dominar
esas cinco salsas básicas primero.

838
00:44:14,560 --> 00:44:17,484
¿Y puedes encontrar los cinco en los libros?

839
00:44:17,560 --> 00:44:20,530
Por supuesto, pero no sirven de nada en los libros.

840
00:44:21,240 --> 00:44:23,288
Debes encontrarlos en tu corazón,

841
00:44:23,360 --> 00:44:25,761
y luego llévalos a tus macetas.

842
00:44:25,840 --> 00:44:27,604
Ese es el secreto.

843
00:45:19,040 --> 00:45:20,644
¡Margarita!

844
00:45:21,320 --> 00:45:22,924
- ¡Hola!
- ¡Ven aquí!

845
00:45:25,520 --> 00:45:26,726
<i>Voilá.</i>

846
00:45:26,840 --> 00:45:28,808
Las cinco salsas de la cocina francesa.

847
00:45:28,880 --> 00:45:30,564
(RISAS) Puedo ver eso.

848
00:45:30,640 --> 00:45:33,689
Pero hay que probarlo con la ternera,
que hice.

849
00:45:34,400 --> 00:45:35,970
(TARTAMUDE) ¿Tú hiciste esto?

850
00:45:36,000 --> 00:45:38,002
Sí. Pruébalo.

851
00:45:41,680 --> 00:45:45,162
Tomate, veloute, holandesa,

852
00:45:45,640 --> 00:45:48,007
española, bechamel.

853
00:45:48,640 --> 00:45:49,801
(RISAS)

854
00:46:36,720 --> 00:46:39,326
Um, ya sabes, dice Madame Mallory.

855
00:46:40,800 --> 00:46:43,406
que ella sabe en un solo bocado

856
00:46:43,480 --> 00:46:45,960
si un chef tiene potencial para ser grande.

857
00:46:47,960 --> 00:46:50,611
Cuando alguien viene a solicitar un trabajo,

858
00:46:50,680 --> 00:46:53,411
ella nunca los entrevista. Ella, eh...

859
00:46:54,480 --> 00:46:56,323
Les pide que le hagan una tortilla.

860
00:46:58,200 --> 00:47:02,205
Y le da un mordisco a la tortilla,

861
00:47:02,240 --> 00:47:04,049
y luego su lengua decide.

862
00:47:05,240 --> 00:47:07,049
<i>Oui o no.</i>

863
00:47:07,440 --> 00:47:08,771
Eso es todo.

864
00:47:09,920 --> 00:47:11,081
¿Y?

865
00:47:12,400 --> 00:47:13,401
<i>¡Sí!</i>

866
00:47:14,240 --> 00:47:16,208
<i>(Riéndose) Es increíble.</i>

867
00:47:16,720 --> 00:47:17,721
Es...

868
00:47:18,720 --> 00:47:20,210
<i>Es increíble.</i>

869
00:47:21,600 --> 00:47:22,840
(RISAS)

870
00:47:23,600 --> 00:47:24,886
Gracias. Gracias.

871
00:47:25,720 --> 00:47:27,563
¿Cuál es tu plato favorito para cocinar?

872
00:47:30,920 --> 00:47:32,524
Jalebí.

873
00:47:32,920 --> 00:47:34,126
¿Qué es eso?

874
00:47:34,800 --> 00:47:36,131
Eh...

875
00:47:36,200 --> 00:47:39,044
Dal fermentado y harina,

876
00:47:39,600 --> 00:47:41,329
- frito.
- Mmm.

877
00:47:44,640 --> 00:47:45,641
(suspiros)

878
00:47:45,720 --> 00:47:48,200
El olor me recuerda a mi madre.

879
00:47:48,280 --> 00:47:49,884
Tienes suerte.

880
00:47:49,960 --> 00:47:53,043
El olor de las patas de cerdo en vinagre.
Me recuerda a mi padre.

881
00:47:55,360 --> 00:47:57,681
(SIGLOS) La comida son recuerdos.

882
00:47:59,120 --> 00:48:00,724
La comida son recuerdos.

883
00:48:01,280 --> 00:48:02,645
(TRANCAJE)

884
00:48:02,720 --> 00:48:04,006
(MARGUERITE SE ríe)

885
00:48:04,480 --> 00:48:05,527
¡Guau!

886
00:48:09,480 --> 00:48:10,970
HASSAN: ¡Cogí uno!

887
00:48:15,640 --> 00:48:17,165
¿Podría tener un poco más?
Es tan delicioso.

888
00:48:17,240 --> 00:48:19,208
PAPA: Se fue a pescar
especialmente para ti.

889
00:48:19,280 --> 00:48:21,009
ALCALDE: Estás bromeando.
PAPÁ: No, en serio.

890
00:48:21,080 --> 00:48:22,570
Ah, sí, está bien.

891
00:48:22,640 --> 00:48:24,051
Gracias.

892
00:48:24,480 --> 00:48:25,891
Bueno, ¡es pescado!

893
00:48:26,000 --> 00:48:27,411
PAPÁ: Me encanta la gente que come bien.

894
00:48:27,480 --> 00:48:30,404
ALCALDE: Sí, pero no es así.
cambiar nada. Sr. Kadam,

895
00:48:30,480 --> 00:48:32,642
si no bajas la música,

896
00:48:32,760 --> 00:48:35,240
tenemos el poder
para cerrar su restaurante.

897
00:48:35,480 --> 00:48:37,050
Sr. Jacques,

898
00:48:37,120 --> 00:48:39,088
mi hijo tontamente le hizo un favor.

899
00:48:39,240 --> 00:48:41,891
Pensó que sería capaz
para conquistarla con amabilidad.

900
00:48:42,160 --> 00:48:44,766
El restaurante es toda su vida.

901
00:48:44,960 --> 00:48:46,485
Desde que murió su marido,

902
00:48:46,760 --> 00:48:49,081
ella sigue así por él.

903
00:48:49,560 --> 00:48:51,449
Pero ella siempre ha sido...

904
00:48:51,800 --> 00:48:54,565
Lo siento, pero en francés decimos:

905
00:48:54,680 --> 00:48:56,728
<i>"Tetu como una mula."</i>

906
00:48:56,960 --> 00:48:58,166
Testarudo como un buey.

907
00:48:58,320 --> 00:48:59,890
Ahí estás. (RISAS)

908
00:48:59,960 --> 00:49:01,086
(gruñidos)

909
00:49:03,600 --> 00:49:06,206
Muy bien, bajaré la música.

910
00:49:07,880 --> 00:49:10,201
Pero dile de mi parte,

911
00:49:10,440 --> 00:49:13,011
Subiré la calefacción.

912
00:49:15,000 --> 00:49:17,890
Disculpe, um, si queda algo,

913
00:49:18,040 --> 00:49:19,963
¿Podrías guardarlo en una bolsa para mí?

914
00:49:20,200 --> 00:49:21,850
- (HABLA FRANCÉS)
- (HOMBRE RESPONDIENDO)

915
00:49:21,880 --> 00:49:23,564
(HABLA FRANCÉS)

916
00:49:38,280 --> 00:49:39,930
<i>- ¿Los vendiste?
- Sí, señora.</i>

917
00:49:41,200 --> 00:49:43,202
SEÑORA MALLOY:
¿Vendiste todas las palomas?

918
00:49:43,920 --> 00:49:45,809
(AMBOS HABLAN FRANCÉS)

919
00:49:49,840 --> 00:49:51,285
(SE BURLA)

920
00:49:54,800 --> 00:49:55,801
Mmmm.

921
00:49:57,240 --> 00:49:59,402
Todas las palomas están vendidas.

922
00:49:59,720 --> 00:50:02,166
- ¿Vendieron todas las palomas?
- Se vende cada paloma.

923
00:50:02,320 --> 00:50:03,367
(AMBOS HABLAN FRANCÉS)

924
00:50:03,400 --> 00:50:04,526
TOMÁS:
¿Qué debemos darle al ministro?

925
00:50:04,600 --> 00:50:06,090
MADAME MALLORY: No lo sé.

926
00:50:06,160 --> 00:50:07,969
Pesadilla.

927
00:50:13,680 --> 00:50:15,808
(IMITANDO TROMPETA)

928
00:50:17,280 --> 00:50:18,281
(PAPÁ SE BURLA)

929
00:50:18,360 --> 00:50:20,761
Madame Mallory tiene algunos
ministro de gobierno

930
00:50:21,360 --> 00:50:24,523
cenando en su restaurante esta noche.

931
00:50:24,720 --> 00:50:27,291
Y ella siempre le sirve

932
00:50:27,400 --> 00:50:28,845
esto.

933
00:50:29,400 --> 00:50:30,526
(RISAS)

934
00:50:34,760 --> 00:50:36,603
- ¿De dónde sacaste esto?
- Eh.

935
00:50:36,800 --> 00:50:39,246
ella deberia pagar
sus porteros de cocina son mejores.

936
00:50:39,440 --> 00:50:41,488
Entonces no será fácil sobornarlos.

937
00:50:41,640 --> 00:50:43,051
MANSUR: <i>Arrey,</i> ¿soborno?

938
00:50:43,320 --> 00:50:44,685
(MAHIRA HABLA HINDI)

939
00:50:45,760 --> 00:50:47,728
Paloma con trufa.

940
00:50:48,040 --> 00:50:50,247
No es fácil cocinar esta receta.

941
00:50:50,320 --> 00:50:53,324
si no tienes palomas.

942
00:50:53,680 --> 00:50:56,160
No servimos palomas.
¿De qué está hablando?

943
00:50:56,440 --> 00:50:57,805
No.

944
00:50:57,880 --> 00:50:59,962
Papá, esto no está bien, por favor.

945
00:51:00,160 --> 00:51:01,810
- Bueno, ella nos lo hizo.
- No.

946
00:51:01,960 --> 00:51:05,169
Se lo hago a ella. Guerra.

947
00:51:06,080 --> 00:51:08,321
Papá es inteligente, ¿no?

948
00:51:13,400 --> 00:51:14,925
¿Pollo?

949
00:51:15,600 --> 00:51:16,840
¿Pollo para el ministro?

950
00:51:16,960 --> 00:51:18,166
<i>Sí.</i>

951
00:51:19,480 --> 00:51:22,165
Pollo para el ministro.

952
00:51:23,440 --> 00:51:24,680
- (La puerta se cierra de golpe)
- HASSAN: Perdón.

953
00:51:25,120 --> 00:51:26,645
Perdóneme.

954
00:51:28,120 --> 00:51:30,851
me gustaría disculparme
en nombre de mi padre,

955
00:51:31,520 --> 00:51:33,807
por su mal comportamiento.

956
00:51:42,840 --> 00:51:46,128
Es paloma con trufas.

957
00:51:47,040 --> 00:51:49,884
encontré la receta
en un libro de cocina muy antiguo.

958
00:52:28,400 --> 00:52:29,606
(La tapa se cierra)

959
00:52:35,800 --> 00:52:37,609
Lo siento. Perdiste tu tiempo.

960
00:52:44,200 --> 00:52:45,406
(HABLA FRANCÉS)

961
00:52:45,480 --> 00:52:46,720
(TODOS DE ACUERDO)

962
00:53:14,440 --> 00:53:16,169
Señora Mallory.

963
00:53:16,320 --> 00:53:18,129
Madame Mallory ha arrojado esta grava.

964
00:53:18,280 --> 00:53:19,441
justo en medio del camino,

965
00:53:19,480 --> 00:53:20,720
que es una vía pública

966
00:53:20,920 --> 00:53:22,126
contra la ley.

967
00:53:22,200 --> 00:53:23,406
Y está frente a mi restaurante.

968
00:53:23,440 --> 00:53:24,441
(HABLA FRANCÉS)

969
00:53:24,520 --> 00:53:25,521
- Yo me ocupo <i>de ello.
- Misericordia. Misericordia.</i>

970
00:53:25,600 --> 00:53:28,763
Es vulgar, es un horror.
Mira, míralo.

971
00:53:28,920 --> 00:53:31,082
¿Tenían permiso de construcción para esto?

972
00:53:31,560 --> 00:53:33,483
Por supuesto que no lo hicieron.
Por supuesto que no lo hicieron.

973
00:53:33,720 --> 00:53:34,801
(HABLANDO HINDI)

974
00:53:41,960 --> 00:53:43,485
AISHA: ¡No! ¡No, no, no!

975
00:53:44,320 --> 00:53:45,651
Oye, no pelees.

976
00:53:45,720 --> 00:53:47,449
(POLLOS CLOQUEANDO)

977
00:53:47,800 --> 00:53:49,609
(AISHA HABLA INDISTINCTAMENTE)

978
00:53:50,880 --> 00:53:52,928
(Señora Mallory
HABLANDO FRANCÉS)

979
00:53:54,080 --> 00:53:56,162
Señora Brenda,
estos no están vacunados.

980
00:53:56,240 --> 00:53:57,685
Dios mío, ¿cuántos son?

981
00:53:57,760 --> 00:53:59,489
PAPÁ: Ella está equivocada,
han sido vacunados.

982
00:53:59,520 --> 00:54:00,567
Aquí está la certificación. Ver.

983
00:54:00,640 --> 00:54:03,166
¡Ah! ¡Finalmente!
Ahora, ahora los vacuna.

984
00:54:03,240 --> 00:54:04,241
No, han sido...

985
00:54:04,320 --> 00:54:05,321
La semana pasada no fueron vacunados.

986
00:54:05,440 --> 00:54:06,566
Durante mucho tiempo
han sido vacunados.

987
00:54:06,680 --> 00:54:07,806
Y además de eso... (HABLANDO HINDI)

988
00:54:07,840 --> 00:54:09,729
(Señora Mallory
HABLANDO FRANCÉS)

989
00:54:09,800 --> 00:54:11,404
(AMBOS DISCUTEN)

990
00:54:48,360 --> 00:54:49,407
(suspiros)

991
00:54:49,480 --> 00:54:52,404
¡El olor a curry está por todas partes!

992
00:54:52,480 --> 00:54:53,891
¡Honestamente!

993
00:54:53,920 --> 00:54:56,605
Sin sentido de cultura o tradición.

994
00:54:57,880 --> 00:55:00,247
Y mañana permanecerán abiertos.

995
00:55:00,400 --> 00:55:02,243
en nuestro Día de la Bastilla.

996
00:55:04,080 --> 00:55:05,570
Es hora de detenerlos.

997
00:55:05,720 --> 00:55:08,724
Eres un buen soldado, Jean-Pierre.

998
00:55:12,120 --> 00:55:14,202
(REPRODUCCIÓN DE MÚSICA FRANCESA)

999
00:55:18,360 --> 00:55:20,203
(CONVERSACIONES INDITINTAS)

1000
00:55:20,640 --> 00:55:22,290
(Señora Mallory riendo)

1001
00:55:22,360 --> 00:55:24,010
<i>Sí.</i>

1002
00:55:26,760 --> 00:55:28,000
<i>Ah, gracias.</i>

1003
00:55:30,560 --> 00:55:31,925
(HABLA FRANCÉS)

1004
00:55:36,600 --> 00:55:38,250
Adiós a todos.

1005
00:55:38,360 --> 00:55:41,011
- Adiós. ¡Nos vemos mañana!
- ¡Nos vemos mañana!

1006
00:55:50,400 --> 00:55:51,606
(suspiros)

1007
00:56:01,520 --> 00:56:03,170
(INDISTINTO)

1008
00:56:19,280 --> 00:56:20,520
(gruñidos)

1009
00:56:22,960 --> 00:56:24,803
MARGUERITE: Eres tú.
Dios mío, me asustaste.

1010
00:56:24,840 --> 00:56:25,887
Margarita.

1011
00:56:25,960 --> 00:56:27,849
- Mirar.
- Son hermosas.

1012
00:56:27,920 --> 00:56:28,921
Estas setas están ahí.

1013
00:56:29,040 --> 00:56:30,883
- ¿Encontraste esos aquí?
- Aquí.

1014
00:56:31,880 --> 00:56:33,120
Guau.

1015
00:56:33,800 --> 00:56:35,325
- Son realmente agradables.
- Bien.

1016
00:56:35,400 --> 00:56:37,084
sabes que puedes
Cómelos crudos, ¿verdad?

1017
00:56:37,320 --> 00:56:38,321
- ¿En realidad?
- Mmm-hmm.

1018
00:56:38,440 --> 00:56:39,885
Así como así.

1019
00:56:42,280 --> 00:56:43,805
Pero en ensaladas también está delicioso.

1020
00:56:43,840 --> 00:56:45,600
- Puedes comerlos...
- Sí, es muy bueno.

1021
00:56:46,600 --> 00:56:47,840
¿De dónde vienes?

1022
00:56:48,080 --> 00:56:50,162
- Oh, sólo del trabajo.
- ¿Cómo fue?

1023
00:56:50,400 --> 00:56:52,243
- Está bien, creo.
- ¿Sí?

1024
00:56:52,480 --> 00:56:54,323
La locura habitual de la Bastilla.

1025
00:56:56,960 --> 00:56:58,200
- Tienes...
- ¿Qué?

1026
00:56:58,280 --> 00:57:00,567
Tienes algo en el pelo.

1027
00:57:03,720 --> 00:57:05,290
Es sólo una hoja.

1028
00:57:05,520 --> 00:57:07,602
- Tienes algo.
- ¿Dónde?

1029
00:57:08,040 --> 00:57:09,724
Lo conseguiré.

1030
00:57:24,760 --> 00:57:26,046
Eh...

1031
00:57:29,520 --> 00:57:31,522
No creo que sea una buena idea.

1032
00:57:32,080 --> 00:57:33,286
¿Por qué no?

1033
00:57:34,920 --> 00:57:36,604
Porque, eh...

1034
00:57:37,760 --> 00:57:40,730
Porque hacemos el mismo trabajo,
y ya sabes cómo es.

1035
00:57:40,760 --> 00:57:42,569
Ya sabes, tenemos días muy largos,

1036
00:57:42,680 --> 00:57:45,570
y nunca dormimos
y no tenemos tiempo.

1037
00:57:45,720 --> 00:57:48,803
Creo que los chefs no deberían estar juntos.

1038
00:57:48,960 --> 00:57:50,485
¿Pero piensas en mí como un chef?

1039
00:57:50,600 --> 00:57:52,204
- Sí.
- ¿Un verdadero chef?

1040
00:57:52,320 --> 00:57:54,163
Un auténtico cocinero.

1041
00:57:54,360 --> 00:57:58,843
Sí. Creo que eres más un chef.
que cualquiera que haya conocido.

1042
00:57:59,720 --> 00:58:00,767
Mmm.

1043
00:58:01,120 --> 00:58:02,565
En realidad.

1044
00:58:22,920 --> 00:58:24,251
(La puerta se abre con un crujido)

1045
00:58:38,360 --> 00:58:39,600
(HOMBRES QUE HABLAN FRANCÉS)

1046
00:58:39,640 --> 00:58:40,641
(gruñidos)

1047
00:58:41,480 --> 00:58:42,641
¡Oye!

1048
00:58:46,120 --> 00:58:47,770
(EXCLAMA) ¡Papá!

1049
00:58:47,840 --> 00:58:49,251
(GEMIDO)

1050
00:58:51,960 --> 00:58:53,291
¡Fuego, papá!

1051
00:58:54,280 --> 00:58:55,850
¡Fuego!

1052
00:58:55,920 --> 00:58:57,160
¡Ay dios mío!

1053
00:58:57,600 --> 00:58:58,965
(GEMIDO)

1054
00:58:59,440 --> 00:59:00,930
¿Qué pasó?

1055
00:59:01,400 --> 00:59:02,731
¡Hasán!

1056
00:59:03,800 --> 00:59:06,406
(RONQUIDOS) ¡Mansur!

1057
00:59:07,880 --> 00:59:09,120
¡Mahira!

1058
00:59:10,040 --> 00:59:11,280
(MANSUR HABLA HINDI)

1059
00:59:11,760 --> 00:59:13,091
¡Mahira!

1060
00:59:14,400 --> 00:59:15,606
MAHIRA: ¡Dios mío!

1061
00:59:16,040 --> 00:59:18,486
¡Papá! (GRITOS)

1062
00:59:18,960 --> 00:59:21,645
PAPÁ: ¡Agua! ¡Trae agua!

1063
00:59:23,400 --> 00:59:24,890
(GEMIDOS)

1064
00:59:24,960 --> 00:59:27,122
PAPÁ: ¿Dónde están los niños, Mahira?

1065
00:59:37,640 --> 00:59:39,802
(TODOS CLAMANDO A DISTANCIA)

1066
00:59:42,040 --> 00:59:43,485
SEÑORA MALLORY: ¡Tomás!

1067
00:59:45,480 --> 00:59:46,561
<i>Sí, señora.</i>

1068
00:59:47,520 --> 00:59:50,444
Convoca al equipo.
Deseo hablar con ellos.

1069
00:59:51,120 --> 00:59:52,884
(PASOS ACERCÁNDOSE)

1070
01:00:05,640 --> 01:00:07,688
(Señora Mallory
HABLANDO FRANCÉS)

1071
01:00:09,680 --> 01:00:11,330
Siéntate, por favor.

1072
01:00:16,320 --> 01:00:19,961
<i>¿Alguno de ustedes conoce las palabras?
a la Marsellesa?</i>

1073
01:00:20,520 --> 01:00:21,567
¿Jean-Pierre?

1074
01:00:22,920 --> 01:00:25,048
Por supuesto. Es nuestro himno nacional.

1075
01:00:25,200 --> 01:00:26,884
¿Conoces todas las palabras?

1076
01:00:28,000 --> 01:00:30,287
(RECITANDO EN FRANCÉS)

1077
01:00:33,840 --> 01:00:38,687
"Vienen a degollar
de nuestros hijos, de nuestras esposas."

1078
01:00:39,560 --> 01:00:41,164
(HABLA FRANCÉS)

1079
01:00:44,920 --> 01:00:46,410
(RECITANDO)

1080
01:00:51,560 --> 01:00:53,688
Y en ingles,
para que todos podamos entender?

1081
01:00:54,280 --> 01:00:58,569
"A las armas, ciudadanos, formad vuestros batallones,

1082
01:00:58,640 --> 01:01:00,608
"marchemos.

1083
01:01:01,080 --> 01:01:02,889
"Que su sangre inmunda..."

1084
01:01:03,080 --> 01:01:04,730
"Flujo en nuestros campos".

1085
01:01:04,920 --> 01:01:06,649
Y eso es lo que significa ser francés.

1086
01:01:06,720 --> 01:01:08,245
¿No es así, Jean-Pierre?

1087
01:01:08,600 --> 01:01:09,886
Sí.

1088
01:01:10,160 --> 01:01:11,605
SEÑORA MALLORY: Bueno,

1089
01:01:11,920 --> 01:01:13,922
Hay otras maneras de ser francés.

1090
01:01:14,200 --> 01:01:17,283
Libertad. Igualdad. Fraternidad.

1091
01:01:17,400 --> 01:01:18,845
¿Por qué hablas sólo conmigo?

1092
01:01:18,920 --> 01:01:21,446
Porque sabes quién provocó el fuego,
¿no?

1093
01:01:23,040 --> 01:01:25,122
¿Te rendirías ante estos invasores?

1094
01:01:25,280 --> 01:01:26,486
Le dices a tus amigos

1095
01:01:26,680 --> 01:01:30,571
que estas bombas han puesto fin a una guerra.

1096
01:01:31,040 --> 01:01:32,451
Han traído la paz.

1097
01:01:32,560 --> 01:01:33,971
Bravo.

1098
01:01:35,760 --> 01:01:37,444
Eres un chef.

1099
01:01:38,120 --> 01:01:40,521
No te pago para que quemes cosas.

1100
01:01:43,160 --> 01:01:45,447
Toma tus cuchillos y vete.

1101
01:02:02,120 --> 01:02:03,485
(HABLA FRANCÉS)

1102
01:02:05,840 --> 01:02:07,649
(RESPIRANDO FUERTE)

1103
01:02:22,720 --> 01:02:23,801
No hay suficiente cardamomo.

1104
01:02:24,000 --> 01:02:27,243
<i>Arrey,</i> no hay suficiente gratitud.

1105
01:02:28,800 --> 01:02:32,247
Ya sabes,
Creo que es hora de que nos deshagamos de estos.

1106
01:02:32,800 --> 01:02:34,290
¿Por qué?

1107
01:02:35,160 --> 01:02:38,209
Se trata de buena comida. Es simplemente diferente.

1108
01:02:38,840 --> 01:02:40,569
No tengas miedo.

1109
01:02:40,840 --> 01:02:43,366
Sabes que nos odian.

1110
01:02:43,400 --> 01:02:45,368
¿No estás enojado?

1111
01:02:46,280 --> 01:02:47,361
No.

1112
01:02:47,840 --> 01:02:50,161
(JEAN-PIERRE GRITANDO
EN FRANCÉS)

1113
01:02:53,480 --> 01:02:55,687
HASSAN: Ya no somos visitantes,
Mahira.

1114
01:02:59,120 --> 01:03:02,124
Esta vez no correremos.

1115
01:03:04,040 --> 01:03:05,530
(EL MOTOR ARRANCA)

1116
01:03:07,560 --> 01:03:09,688
Ya sabes lo que dicen.

1117
01:03:11,680 --> 01:03:14,365
Si no puedes vencerlos, únete a ellos.

1118
01:03:52,240 --> 01:03:53,401
(suspiros)

1119
01:03:59,600 --> 01:04:02,080
Puedo limpiar mi propia pared.

1120
01:04:02,600 --> 01:04:05,046
El muro exterior no es vuestro muro.

1121
01:04:05,080 --> 01:04:06,764
Técnicamente pertenece al pueblo.

1122
01:04:07,680 --> 01:04:08,761
Pregúntale al alcalde.

1123
01:04:08,800 --> 01:04:09,961
Lo sé, porque tenía un plan inteligente.

1124
01:04:10,080 --> 01:04:11,923
tenerlo levantado muchos pies

1125
01:04:12,000 --> 01:04:14,002
para que nadie pueda ver tu restaurante.

1126
01:04:34,920 --> 01:04:36,126
<i>Merci.</i>

1127
01:05:11,320 --> 01:05:12,401
¿Señora?

1128
01:05:25,520 --> 01:05:27,602
Me gustaría...

1129
01:05:27,680 --> 01:05:29,648
Me gustaría hacerte una tortilla.

1130
01:05:30,840 --> 01:05:32,842
¿Estaría interesado?

1131
01:05:36,520 --> 01:05:39,683
Pero necesitaría tu ayuda para romper los huevos.

1132
01:06:00,920 --> 01:06:01,921
(INaudible)

1133
01:07:49,840 --> 01:07:51,171
Ah.

1134
01:08:03,280 --> 01:08:04,964
(HABLA FRANCÉS)

1135
01:08:06,840 --> 01:08:08,171
(RISAS)

1136
01:08:11,040 --> 01:08:12,644
Lo tienes.

1137
01:08:21,040 --> 01:08:22,485
Mmm.

1138
01:08:24,000 --> 01:08:26,526
Tu paloma también lo tuvo.

1139
01:08:27,680 --> 01:08:28,681
Lo sé.

1140
01:08:30,360 --> 01:08:33,523
Lo supe entonces y lo sé ahora.

1141
01:08:34,360 --> 01:08:35,441
Mmm.

1142
01:08:35,960 --> 01:08:37,883
Arrogancia.

1143
01:08:38,680 --> 01:08:40,330
Un chef debe liderar.

1144
01:08:40,600 --> 01:08:42,011
Mmm-hmm.

1145
01:08:43,320 --> 01:08:45,288
Agudo, fresco y caliente en la boca,

1146
01:08:45,360 --> 01:08:46,407
todo al mismo tiempo.

1147
01:08:46,840 --> 01:08:50,049
¿Sabes cuánto tiempo
¿Se necesitan chefs para aprender eso?

1148
01:08:56,200 --> 01:08:58,521
¿Qué dirá papá?

1149
01:08:58,840 --> 01:09:00,080
(HABLANDO HINDI)

1150
01:09:00,360 --> 01:09:03,125
Papá, sólo sería una prueba de seis meses.

1151
01:09:03,360 --> 01:09:04,805
Mamá querría esto.

1152
01:09:04,880 --> 01:09:07,042
(HABLANDO HINDI)

1153
01:09:09,720 --> 01:09:11,120
Recibiré un entrenamiento más clásico.

1154
01:09:11,160 --> 01:09:12,240
¿No quieres eso para mí?

1155
01:09:12,320 --> 01:09:13,845
¿La India no es clásica?

1156
01:09:13,880 --> 01:09:16,406
Somos la civilización más antigua.
en el mundo.

1157
01:09:18,480 --> 01:09:21,086
Ella cree que es dueña de todos en la ciudad.

1158
01:09:21,440 --> 01:09:24,683
¿Me oyes ahí arriba? ¡Yo digo que no!

1159
01:09:24,800 --> 01:09:26,245
¡No intentes robarme a mis hijos!

1160
01:09:26,320 --> 01:09:29,244
Le informaré, Sr. Kadam,
por hacer demasiado ruido.

1161
01:09:29,360 --> 01:09:32,011
Y te reportaré
¡Por intento de sustracción de menores!

1162
01:09:32,200 --> 01:09:34,567
¿Le has preguntado siquiera al chico?
¿qué quiere?

1163
01:09:34,720 --> 01:09:35,880
¡Lo sedujiste deliberadamente!

1164
01:09:35,960 --> 01:09:37,086
(SE BURLA)

1165
01:09:37,120 --> 01:09:38,724
Sedujiste su mente,

1166
01:09:38,960 --> 01:09:42,487
con tu horrible, de mal gusto,
salsas vacías!

1167
01:09:42,760 --> 01:09:46,242
Con tu pequeño lamentable
trocitos de ajo machacados!

1168
01:09:46,400 --> 01:09:49,324
Eso se llama sutileza del sabor.

1169
01:09:49,400 --> 01:09:51,289
¡Se llama mezquindad de espíritu!

1170
01:09:51,640 --> 01:09:53,722
Si tienes una especia, ¡úsala!

1171
01:09:53,920 --> 01:09:57,447
No lo espolvorees. ¡Mételo!

1172
01:09:57,560 --> 01:09:59,210
SEÑORA MALLOY:
Lo que parece que no entiendes

1173
01:09:59,280 --> 01:10:01,009
es que existe algo llamado suficiente.

1174
01:10:01,120 --> 01:10:02,360
¡Ya basta, arrétez!

1175
01:10:02,440 --> 01:10:04,329
PAPÁ: Sí, basta de ti.

1176
01:10:04,400 --> 01:10:06,767
Siempre ahí arriba como una reina
o algo así.

1177
01:10:07,880 --> 01:10:10,531
Dile que es "clásico".

1178
01:10:10,680 --> 01:10:12,284
¿Qué es "clásico"?

1179
01:10:12,880 --> 01:10:15,565
"Clásico" proviene de la palabra "clase".

1180
01:10:15,680 --> 01:10:18,490
Y eso es lo que aprenderá.
en mi cocina.

1181
01:10:18,640 --> 01:10:21,803
Aprenderá a cocinar con clase.

1182
01:10:22,120 --> 01:10:23,963
El indio no puede convertirse en francés.

1183
01:10:24,000 --> 01:10:26,367
y los franceses no pueden convertirse en indios.

1184
01:10:26,560 --> 01:10:28,688
Sr. Kadam,
Creo que acabo de pasar todo el día

1185
01:10:28,800 --> 01:10:32,122
limpiando esas palabras de tu pared.

1186
01:10:45,160 --> 01:10:46,650
(PUERTA CRUJIENDO)

1187
01:10:55,680 --> 01:10:56,681
Disculpe,

1188
01:10:57,000 --> 01:10:59,002
Señora Mallory...

1189
01:11:01,360 --> 01:11:03,010
De hecho, estamos cerrados.

1190
01:11:04,200 --> 01:11:05,645
Sí.

1191
01:11:09,360 --> 01:11:11,044
hay

1192
01:11:11,440 --> 01:11:13,522
¿En qué puedo ayudarte?

1193
01:11:13,640 --> 01:11:14,846
No.

1194
01:11:19,240 --> 01:11:21,368
Es sólo que me preguntaba qué...

1195
01:11:22,560 --> 01:11:24,085
Tu eras...

1196
01:11:25,280 --> 01:11:27,044
Estoy esperando.

1197
01:11:27,120 --> 01:11:29,088
¿Esperando qué?

1198
01:11:31,200 --> 01:11:33,771
Para Hassan Kadam.

1199
01:11:35,720 --> 01:11:39,042
O la muerte, lo que ocurra primero.

1200
01:11:48,880 --> 01:11:50,530
¿Papá?

1201
01:11:59,040 --> 01:12:01,168
MAHIRA: ¿Está durmiendo?

1202
01:12:12,720 --> 01:12:13,801
(EN SILENCIO) ¡Marguerite!

1203
01:12:14,680 --> 01:12:16,205
¡Margarita!

1204
01:12:26,080 --> 01:12:27,491
(suspiros)

1205
01:12:31,080 --> 01:12:32,286
(HABLA FRANCÉS)

1206
01:12:32,400 --> 01:12:33,561
Lo siento, señor.

1207
01:12:35,760 --> 01:12:37,524
HASSAN: Estaba intentando localizar a Marguerite.

1208
01:12:37,600 --> 01:12:39,204
- Margarita!
- (EL HOMBRE CONTINÚA HABLANDO)

1209
01:12:40,600 --> 01:12:41,886
(suspiros)

1210
01:12:42,760 --> 01:12:44,285
HASSAN: Lo siento, señor.

1211
01:12:46,040 --> 01:12:47,326
Lo siento, señor.

1212
01:12:49,280 --> 01:12:50,964
(MARGUERITE HABLA FRANCÉS)

1213
01:12:53,960 --> 01:12:55,450
Necesito hablar contigo. Ahora.

1214
01:12:55,560 --> 01:12:56,891
Quédate ahí. Yo bajaré.

1215
01:12:59,920 --> 01:13:01,922
Estoy feliz de verte.

1216
01:13:03,160 --> 01:13:06,448
Estaba muy preocupada. ¿Estás bien?

1217
01:13:06,560 --> 01:13:07,800
Estoy bien.

1218
01:13:08,240 --> 01:13:10,322
Tiene mala pinta.

1219
01:13:10,520 --> 01:13:12,284
¿Duele?

1220
01:13:13,040 --> 01:13:14,371
Un poco.

1221
01:13:14,560 --> 01:13:17,404
necesito hablar contigo
sobre algo importante.

1222
01:13:17,640 --> 01:13:20,041
MARGUERITA: Está bien.
HASSAN: Hoy,

1223
01:13:20,480 --> 01:13:21,960
después de llegar a casa del hospital...

1224
01:13:22,280 --> 01:13:23,327
MARGUERITE: ¿Mmm-hmm?

1225
01:13:23,400 --> 01:13:26,131
Madame Mallory me preguntó
trabajar en su cocina,

1226
01:13:26,200 --> 01:13:28,328
en el Saule Pleureur.

1227
01:13:30,200 --> 01:13:31,565
¿En realidad?

1228
01:13:31,960 --> 01:13:34,008
En realidad, eso no es del todo cierto.

1229
01:13:34,760 --> 01:13:38,162
Le pedí que me cocinara una tortilla.
a mi receta.

1230
01:13:38,760 --> 01:13:40,250
Ah, claro.

1231
01:13:43,000 --> 01:13:44,684
Eres... Eres inteligente.

1232
01:13:47,880 --> 01:13:51,362
Has estado planeando esto
durante mucho tiempo, o...

1233
01:13:52,360 --> 01:13:53,361
¿Qué quieres decir?

1234
01:13:53,520 --> 01:13:55,727
Quiero decir, desde que te lo dije

1235
01:13:55,840 --> 01:13:58,127
pide a los chefs que le cocinen una tortilla,

1236
01:13:58,520 --> 01:13:59,567
¿Has estado...?

1237
01:13:59,680 --> 01:14:00,681
no lo sé,

1238
01:14:00,800 --> 01:14:04,691
trabajando en tu pequeño secreto
receta para el éxito? O...

1239
01:14:06,440 --> 01:14:08,169
¿De qué me estás acusando?

1240
01:14:08,240 --> 01:14:09,401
No te estoy acusando de nada.

1241
01:14:09,520 --> 01:14:12,569
Estoy diciendo que eres inteligente. Es bueno.

1242
01:14:12,840 --> 01:14:13,841
¿Estás enojado?

1243
01:14:13,960 --> 01:14:14,961
No.

1244
01:14:15,440 --> 01:14:16,566
<i>(SUSPIRANDO)</i>

1245
01:14:21,640 --> 01:14:23,688
Pensé que estarías contento.

1246
01:14:23,800 --> 01:14:25,689
Soy, soy. Eh...

1247
01:14:27,040 --> 01:14:29,884
¿En qué capacidad trabajarás?

1248
01:14:33,400 --> 01:14:36,609
Empezaré desde abajo, por supuesto.

1249
01:14:36,760 --> 01:14:40,287
Y, por supuesto,
irás ascendiendo, ¿verdad?

1250
01:14:41,280 --> 01:14:42,930
Sí.

1251
01:14:43,440 --> 01:14:44,680
Ese es el punto.

1252
01:14:44,800 --> 01:14:46,404
No, no, está bien, está bien.

1253
01:14:46,680 --> 01:14:48,125
Desde que te presté esos libros,

1254
01:14:48,200 --> 01:14:50,328
no has mirado atrás. Es...

1255
01:14:51,640 --> 01:14:53,165
¿Préstamo?

1256
01:14:53,240 --> 01:14:54,446
Pensé que eran un regalo.

1257
01:14:54,640 --> 01:14:57,849
No, devuélvelos
cuando ya no los necesites.

1258
01:14:58,240 --> 01:15:00,925
Lo cual estoy seguro será muy pronto.

1259
01:15:02,680 --> 01:15:04,842
Margarita, vine aquí.
para pedirte tu...

1260
01:15:05,040 --> 01:15:06,565
¿Para qué? ¿Para mi permiso?

1261
01:15:06,600 --> 01:15:07,726
¡Por tu bendición!

1262
01:15:07,960 --> 01:15:10,167
- ¿Mi bendición?
- Sí.

1263
01:15:10,320 --> 01:15:11,685
No soy un santo.

1264
01:15:11,800 --> 01:15:13,086
Sí.

1265
01:15:14,200 --> 01:15:15,361
Yo tampoco.

1266
01:15:15,440 --> 01:15:16,601
Lo sé.

1267
01:15:20,560 --> 01:15:23,006
Somos solo dos chefs
tratando de llegar a la cima.

1268
01:15:23,120 --> 01:15:24,610
Mmm. Es cierto.

1269
01:15:27,480 --> 01:15:29,482
Entonces que gane el mejor chef.

1270
01:15:29,760 --> 01:15:31,171
Detener.

1271
01:15:32,520 --> 01:15:34,124
Detener.

1272
01:15:47,840 --> 01:15:48,966
(GEMIDOS)

1273
01:15:49,080 --> 01:15:50,206
Ah, lo siento.

1274
01:15:50,280 --> 01:15:52,282
- Está bien.
- Lo lamento.

1275
01:15:52,400 --> 01:15:53,686
¿Te lastimé?

1276
01:15:54,680 --> 01:15:56,330
- Lo siento mucho.
- (RISAS)

1277
01:15:56,480 --> 01:15:57,970
Está bien.

1278
01:16:00,960 --> 01:16:02,371
(PAPÁ SUSPIRANDO)

1279
01:16:26,640 --> 01:16:28,051
(HABLANDO HINDI)

1280
01:16:36,520 --> 01:16:38,363
Buen punto, pero déjalo ir.

1281
01:17:04,920 --> 01:17:06,046
(GEMIDOS)

1282
01:17:13,360 --> 01:17:15,522
Quieres a Hassan

1283
01:17:16,200 --> 01:17:19,522
porque quieres otra estrella
para ti, ¿sí?

1284
01:17:19,560 --> 01:17:21,403
Oh sí.

1285
01:17:22,800 --> 01:17:25,565
Sí, no mentiré.

1286
01:17:26,000 --> 01:17:31,040
Pero también le ofreceré
un trampolín hacia el mundo.

1287
01:17:32,560 --> 01:17:35,769
Se lo merece. Tiene un don.

1288
01:17:41,200 --> 01:17:42,929
eres muy

1289
01:17:43,320 --> 01:17:44,560
terco.

1290
01:17:48,040 --> 01:17:49,644
(CANTO DEL GALLO)

1291
01:17:49,880 --> 01:17:51,120
Ah.

1292
01:17:54,080 --> 01:17:56,082
Ya es de mañana.

1293
01:17:59,440 --> 01:18:00,851
(EXHALA)

1294
01:18:03,280 --> 01:18:05,089
Un nuevo amanecer.

1295
01:18:09,760 --> 01:18:10,761
Entonces...

1296
01:18:13,920 --> 01:18:16,048
¿Cuánto le pagarás por semana?

1297
01:18:16,280 --> 01:18:17,611
200 euros.

1298
01:18:17,760 --> 01:18:19,125
(Riéndose)

1299
01:18:19,760 --> 01:18:22,286
Ahora estás demostrando que estás loco.

1300
01:18:23,800 --> 01:18:26,087
250, más comida.

1301
01:18:27,120 --> 01:18:30,602
Si te sientas en frío todo
noche, vale 600.

1302
01:18:30,840 --> 01:18:33,810
(SE BUSCA) En tus sueños.

1303
01:18:35,640 --> 01:18:37,563
450, o camino.

1304
01:18:38,280 --> 01:18:41,966
SEÑORA MALLOY:
320, pero 350 después de tres meses.

1305
01:18:42,040 --> 01:18:43,121
¿Tenemos un trato?

1306
01:18:43,360 --> 01:18:45,567
- No.
- HASSAN: Sí.

1307
01:18:46,560 --> 01:18:47,925
Tenemos un trato.

1308
01:18:48,000 --> 01:18:49,525
(HABLANDO HINDI)

1309
01:18:55,080 --> 01:18:56,320
Está bien, relájate, papá.

1310
01:18:56,520 --> 01:18:58,204
¿Qué quieres decir con "relajarse"?

1311
01:18:58,760 --> 01:18:59,921
Arruinó todo el juego.

1312
01:19:00,000 --> 01:19:02,844
Papá, tenemos un trato.

1313
01:19:04,160 --> 01:19:05,650
Señora...

1314
01:19:13,360 --> 01:19:15,010
- No.
<i>- Lo</i> te lo dejaré allí.

1315
01:19:15,880 --> 01:19:17,689
Tienen sus propias especias.

1316
01:19:20,960 --> 01:19:23,611
AISHA: No es justo. Quería su habitación.

1317
01:19:23,840 --> 01:19:25,365
Baja, Aisha.

1318
01:19:25,440 --> 01:19:26,601
Di adiós a tu hermano.

1319
01:19:26,840 --> 01:19:28,729
No quiero.

1320
01:19:29,000 --> 01:19:31,207
- PAPÁ: ¿Qué?
- Nada.

1321
01:19:31,600 --> 01:19:32,647
PAPÁ: ¿Qué te pasa?

1322
01:19:32,800 --> 01:19:34,882
AISHA: Nada.
MUKHTAR: Él se va. Vamos.

1323
01:20:03,640 --> 01:20:05,483
Así que supongo que la cocina
ahora depende de mí.

1324
01:20:05,600 --> 01:20:07,125
Sí, señor.

1325
01:20:07,320 --> 01:20:09,766
- Oh, Dios.
- ¿Qué quieres decir con "Oh, Dios"?

1326
01:20:42,760 --> 01:20:44,888
(HABLA FRANCÉS)

1327
01:20:45,280 --> 01:20:47,328
¿Estás nervioso?

1328
01:20:49,160 --> 01:20:50,650
Porque, ya sabes,
no puedes estar nervioso

1329
01:20:50,720 --> 01:20:52,927
y hacer una salsa holandesa.

1330
01:20:53,120 --> 01:20:55,805
Los huevos lo sentirán, se separarán.

1331
01:20:58,280 --> 01:20:59,725
No, no, no, no, no, no.

1332
01:21:00,160 --> 01:21:01,844
Empezar de nuevo. Empezar de nuevo.

1333
01:21:06,560 --> 01:21:08,927
Esa es una salsa bechamel preciosa.

1334
01:21:09,240 --> 01:21:11,083
¡Blanco como la nieve!

1335
01:21:11,400 --> 01:21:14,131
¡Perfecto!
Eso sí, ten cuidado con el calor.

1336
01:21:27,760 --> 01:21:28,807
MADAME MALLORY: Oh, no, no, no.

1337
01:21:28,840 --> 01:21:30,569
<i>¡No, ca, no! Saludos.</i>

1338
01:21:30,840 --> 01:21:32,520
- ¡Esto es venenoso!
- MARGUERITE: Oh, Dios.

1339
01:21:32,760 --> 01:21:34,569
¡Este es el boleto de Satanás!

1340
01:21:34,640 --> 01:21:35,641
- Oh.
- ¡Venenoso!

1341
01:21:35,720 --> 01:21:37,484
A mí me parecieron setas. Lo lamento.

1342
01:21:37,600 --> 01:21:38,601
SEÑORA MALLORY: No, no, no.

1343
01:21:38,680 --> 01:21:40,250
(SIGUE HABLANDO
INDISTINCTAMENTE)

1344
01:21:45,640 --> 01:21:47,722
¡Lo siento! Eso es mío.

1345
01:21:58,360 --> 01:22:00,010
- Buen día.
- Hola.

1346
01:22:01,080 --> 01:22:02,605
(RISAS DISTANTES)

1347
01:22:19,000 --> 01:22:20,286
(INDISTINTO)

1348
01:22:27,600 --> 01:22:28,965
(PERRO LADRANDO A DISTANCIA)

1349
01:23:02,080 --> 01:23:03,411
¡Mmmm! (Olfatea)

1350
01:23:04,560 --> 01:23:08,565
¿Qué es este sabor que es?
¿luchando contra la gallina?

1351
01:23:08,960 --> 01:23:12,203
le agregué algunas especias
para darle sabor a la salsa,

1352
01:23:12,360 --> 01:23:15,091
y cilantro para decorar y darle frescura.

1353
01:23:15,320 --> 01:23:18,688
Pero ¿por qué cambiar una receta?
¿Eso tiene 200 años?

1354
01:23:20,360 --> 01:23:23,091
Porque señora, tal vez 200 años

1355
01:23:23,160 --> 01:23:24,400
es lo suficientemente largo.

1356
01:23:32,200 --> 01:23:33,645
- ¡Buen día!
- TODOS: Buenos días.

1357
01:23:33,720 --> 01:23:34,846
Margarita, menú.

1358
01:23:34,960 --> 01:23:36,485
<i>¡Atención!</i>

1359
01:23:36,560 --> 01:23:39,564
Esta tarde,
el ministro viene al restaurante,

1360
01:23:39,600 --> 01:23:42,251
entonces, por supuesto,
Serviremos su plato especial.

1361
01:23:42,280 --> 01:23:43,281
(TODOS DE ACUERDO EN FRANCÉS)

1362
01:23:43,440 --> 01:23:44,771
Hassan,

1363
01:23:46,480 --> 01:23:48,005
lo prepararás.

1364
01:23:48,280 --> 01:23:52,888
Hassan preparará la paloma.
en salsa de trufa. Solo.

1365
01:23:52,960 --> 01:23:54,485
(TODOS DE ACUERDO EN FRANCÉS)

1366
01:24:01,760 --> 01:24:05,287
SEÑORA MALLOY:
Uh, también quiero servir un soufflé.

1367
01:24:05,480 --> 01:24:06,845
Un <i>soufflé con</i> un <i>perfume...</i>

1368
01:24:06,960 --> 01:24:08,325
(TODOS DE ACUERDO)

1369
01:24:08,600 --> 01:24:10,568
Y <i>además</i> <i>quiero</i> un <i>feuilleté,</i>

1370
01:24:10,640 --> 01:24:12,483
con un cepe, porque esto...

1371
01:24:12,640 --> 01:24:14,165
(Tartamudeo)

1372
01:24:14,240 --> 01:24:16,607
- ¿Llego tarde?
- Sí, claro que llegas tarde.

1373
01:24:32,720 --> 01:24:34,290
(HABLA FRANCÉS)

1374
01:24:42,000 --> 01:24:44,048
PAPÁ: ¿Cómo está?

1375
01:24:45,440 --> 01:24:47,568
Bueno, ¿por qué no cruzas?
el camino en algún momento

1376
01:24:47,680 --> 01:24:49,569
y probar uno de sus platos?

1377
01:24:49,680 --> 01:24:53,446
Me temo que no puedo
permitirse sus precios exorbitantes.

1378
01:24:53,520 --> 01:24:54,521
(HAGA CLIC EN LA LENGUA)

1379
01:24:54,800 --> 01:24:56,802
Por supuesto, la casa invitaría.

1380
01:24:58,120 --> 01:25:00,441
¿Es tan bueno como creo que es?

1381
01:25:01,240 --> 01:25:02,526
Mejor.

1382
01:25:03,360 --> 01:25:04,566
(PAPÁ SE RÍE)

1383
01:25:10,480 --> 01:25:11,527
PAPÁ: Mmm.

1384
01:25:11,600 --> 01:25:12,840
MUKHTAR: ¡Hassan!
HASSAN: Sí.

1385
01:25:13,000 --> 01:25:14,206
¿Qué hay en la olla?

1386
01:25:14,360 --> 01:25:15,521
<i>Boeuf Bourguignon.</i>

1387
01:25:15,680 --> 01:25:20,163
Es un plato puramente francés.
con zanahorias y verduras.

1388
01:25:20,760 --> 01:25:22,205
- ¿Quieres probarlo?
- PAPÁ: Mmm.

1389
01:25:22,280 --> 01:25:24,931
- MUKHTAR: Ah...
- Buff bubble... ¿Chicle?

1390
01:25:25,040 --> 01:25:26,280
<i>Boeuf. Boeuf.</i>

1391
01:25:26,360 --> 01:25:28,806
- ¿Está bien?
- Sí, muy bien.

1392
01:25:29,040 --> 01:25:31,202
Hola, Mukhtar. ¡Aisha, ven!

1393
01:25:38,040 --> 01:25:39,087
Son verduras...

1394
01:25:39,200 --> 01:25:41,043
- ¿Hay vino en la salsa?
- ...zanahorias...

1395
01:25:41,200 --> 01:25:43,567
- Un poco, sí. Pero es...
- ¡Mmmm!

1396
01:25:43,600 --> 01:25:44,965
(ESCUPE)

1397
01:25:45,680 --> 01:25:47,409
AISHA: ¡Uf! ¡Es comida francesa!

1398
01:25:47,720 --> 01:25:48,881
(AMBOS GIMIENDO)

1399
01:25:49,240 --> 01:25:50,844
- Mmmm.
- ¿Bien?

1400
01:25:51,640 --> 01:25:52,880
- ¿Te gusta?
- ¡Sí!

1401
01:25:53,040 --> 01:25:55,566
Este es un plato clásico francés.

1402
01:25:55,600 --> 01:25:57,045
pero con un pequeño giro.

1403
01:25:57,440 --> 01:26:00,922
<i>Es Boeuf Bourguignon a' la Hassan.</i>

1404
01:26:01,040 --> 01:26:02,530
(AMBOS RISAS)

1405
01:26:20,960 --> 01:26:22,689
(INDISTINTO)

1406
01:26:25,440 --> 01:26:26,930
¡Aisha, Mukhtar!

1407
01:26:27,080 --> 01:26:28,081
MAHIRA: Mukhtar.

1408
01:26:28,280 --> 01:26:29,281
- ¡Aisha, vamos!
- ¡Aisha!

1409
01:26:29,600 --> 01:26:30,761
¡Venir! ¡Ya empezó!

1410
01:26:30,920 --> 01:26:32,126
MAHIRA: No querrás perdértelo.

1411
01:26:32,240 --> 01:26:33,241
AISHA: ¡Ya voy!

1412
01:26:33,320 --> 01:26:34,606
¡Dios mío!

1413
01:26:34,640 --> 01:26:36,165
(AMBOS jadean)

1414
01:26:52,400 --> 01:26:54,767
Una sorpresa especial para ti.

1415
01:26:54,960 --> 01:26:55,961
- Gracias.
- Muchas gracias.

1416
01:26:56,000 --> 01:26:58,082
Para hacer los fuegos artificiales más divertidos.

1417
01:26:58,120 --> 01:27:00,805
- Y por la bella.
- Ah, eh...

1418
01:27:00,840 --> 01:27:01,966
Gracias. Muy amable.

1419
01:27:02,040 --> 01:27:03,963
El rosa, si. Te gusta el rosa, lo sé.

1420
01:27:04,120 --> 01:27:05,360
- Estás vestida de rosa.
- (RISAS)

1421
01:27:05,440 --> 01:27:06,680
Hola.

1422
01:27:07,320 --> 01:27:08,367
Muy lindo.

1423
01:27:09,840 --> 01:27:11,001
MAHIRA: ¿Mansur?

1424
01:27:11,160 --> 01:27:12,321
(PAPÁ QUE HABLA HINDI)

1425
01:27:12,440 --> 01:27:13,566
Lo siento.

1426
01:27:14,320 --> 01:27:16,800
Y para papá.

1427
01:27:18,000 --> 01:27:19,331
Eh...

1428
01:27:20,000 --> 01:27:23,482
Aquí. No. ¿Puedo sugerir...?

1429
01:27:25,000 --> 01:27:26,570
<i>Voilá.</i>

1430
01:27:27,160 --> 01:27:28,491
(AMBOS HABLAN FRANCÉS)

1431
01:27:28,560 --> 01:27:29,925
(AMBOS RIENDO)

1432
01:27:34,640 --> 01:27:36,449
MAHIRA: (SE ACLARA LA GARGANTA) ¿Papá?

1433
01:27:36,560 --> 01:27:37,891
¿Mmm-hmm?

1434
01:27:38,520 --> 01:27:41,649
Sabes, yo, eh,
He oído que es una bailarina maravillosa.

1435
01:27:41,680 --> 01:27:42,727
Mmm.

1436
01:27:43,160 --> 01:27:45,561
- A ti también te gusta bailar, ¿no?
- MUKHTAR: Oh, mira.

1437
01:27:47,160 --> 01:27:48,286
(AISHA jadea)

1438
01:27:48,360 --> 01:27:49,885
MAHIRA: Deberías llevarla a bailar.

1439
01:27:49,960 --> 01:27:51,325
(Riéndose)

1440
01:27:51,600 --> 01:27:53,523
No seas absurdo.

1441
01:27:53,720 --> 01:27:56,121
(INHALA) No somos niños.

1442
01:27:56,800 --> 01:27:58,689
Mmm. Si tú lo dices.

1443
01:28:09,360 --> 01:28:11,044
MUKHTAR: Entonces, ¿Hassan?

1444
01:28:11,520 --> 01:28:13,887
¿Qué es una estrella Michelin?

1445
01:28:14,240 --> 01:28:16,481
- ¿Cómo se ve?
- Son como...

1446
01:28:17,640 --> 01:28:19,722
Son como flores.

1447
01:28:20,040 --> 01:28:21,644
Flores estrella.

1448
01:28:22,040 --> 01:28:24,000
Luego los imprimen en el libro.
Te hablé de.

1449
01:28:24,120 --> 01:28:25,565
¿Quién te los da?

1450
01:28:26,160 --> 01:28:27,571
Se llaman, um...

1451
01:28:27,600 --> 01:28:29,728
Se les llama críticos.

1452
01:28:29,880 --> 01:28:32,247
Son como dioses de los restaurantes.

1453
01:28:32,560 --> 01:28:34,050
¿Tengo una estrella Michelin?

1454
01:28:34,240 --> 01:28:35,765
HASSAN: (RISAS) No. Todavía no.

1455
01:28:35,920 --> 01:28:36,921
Oh.

1456
01:28:37,240 --> 01:28:39,481
AISHA: ¿Recibirás uno hoy?

1457
01:28:42,320 --> 01:28:45,005
PAPÁ: ¿Cuánto tiempo hace que
¿Querías abrir esto?

1458
01:28:45,080 --> 01:28:47,890
Ganamos nuestra primera estrella hace 30 años.

1459
01:28:47,920 --> 01:28:50,571
así que he estado esperando desde entonces.

1460
01:28:52,040 --> 01:28:54,771
- ¿Siempre llaman a las 7:00?
- Sí.

1461
01:28:54,880 --> 01:28:56,245
¿Siempre un lunes?

1462
01:28:56,400 --> 01:28:57,845
Sí.

1463
01:28:59,320 --> 01:29:00,765
Entonces son muy crueles

1464
01:29:00,800 --> 01:29:03,690
para hacerte pasar
todo esto cada año.

1465
01:29:03,880 --> 01:29:06,008
Sí. Cruel.

1466
01:29:07,240 --> 01:29:09,447
Como los dioses. (suspiros)

1467
01:29:19,800 --> 01:29:21,131
(suspiros)

1468
01:29:35,480 --> 01:29:37,005
Al diablo con ellos.

1469
01:29:37,120 --> 01:29:40,329
Mereces probarlo. (gruñidos)

1470
01:29:41,120 --> 01:29:43,600
¿Qué estás haciendo? Ah, no, no, no.

1471
01:29:43,640 --> 01:29:46,644
Esperar. Disculpe-moi. No.
No puedes hacer esto. ¿Qué...?

1472
01:29:46,840 --> 01:29:49,411
Dámelo, por favor.
Dámelo, por favor.

1473
01:29:50,120 --> 01:29:51,690
- Olvídate de sus estrellas.
- No puedes...

1474
01:29:51,880 --> 01:29:53,006
- Eres la estrella.
- No.

1475
01:29:53,120 --> 01:29:54,121
Dale esto... No...

1476
01:29:54,800 --> 01:29:56,086
- ¡Ah!
- Dámelo.

1477
01:29:56,480 --> 01:29:57,720
(SONANDO EL TELÉFONO)

1478
01:29:59,480 --> 01:30:01,050
(CONTINÚA EL SONIDO)

1479
01:30:08,000 --> 01:30:11,641
Saulé Pleureur. Señora Mallory.

1480
01:30:15,320 --> 01:30:16,924
(INHALA)

1481
01:30:23,960 --> 01:30:25,086
<i>Merci.</i>

1482
01:30:29,240 --> 01:30:32,084
¿Debería devolverlo?

1483
01:30:33,040 --> 01:30:36,886
Con el champán eso no es posible.

1484
01:30:39,440 --> 01:30:40,441
<i>Dos.</i>

1485
01:30:43,680 --> 01:30:45,045
<i>Dos.</i>

1486
01:30:46,000 --> 01:30:47,126
¡Ah!

1487
01:30:47,240 --> 01:30:48,366
(AMBOS RISAS)

1488
01:30:51,200 --> 01:30:52,440
<i>(SOBS)</i>

1489
01:30:57,760 --> 01:30:59,205
(JADEO)

1490
01:31:01,640 --> 01:31:03,051
(suspiros)

1491
01:31:03,360 --> 01:31:04,566
(RISAS)

1492
01:31:04,800 --> 01:31:07,041
Gracias. Eso es mejor.

1493
01:31:07,200 --> 01:31:09,009
(AMBOS RISAS)

1494
01:31:49,440 --> 01:31:50,851
Lo hicimos.

1495
01:31:50,920 --> 01:31:52,604
- (SE BUSCA) ¿Lo hicimos?
- Sí.

1496
01:31:54,240 --> 01:31:55,844
La estrella es para todos nosotros.

1497
01:31:56,840 --> 01:31:57,921
No.

1498
01:31:59,280 --> 01:32:01,044
No, es para ti.

1499
01:32:19,720 --> 01:32:21,085
(Olfatea)

1500
01:32:21,120 --> 01:32:23,122
Gracias. <i>Merci.</i>

1501
01:32:31,160 --> 01:32:33,925
MANSUR: ¿Qué? ¿Qué pasó?
¿Todos bien?

1502
01:32:34,080 --> 01:32:35,206
MAHIRA: ¿Qué está pasando?
MANSUR: ¿Qué pasó?

1503
01:32:35,400 --> 01:32:36,765
- ¿Qué pasó?
- ¿Eh?

1504
01:32:36,880 --> 01:32:38,006
- Dos.
- MANSUR: ¿Dos estrellas?

1505
01:32:38,080 --> 01:32:39,650
- (CHILLADOS)
- MANSUR: ¿Dos estrellas?

1506
01:32:40,120 --> 01:32:41,531
¡Dos estrellas!

1507
01:32:42,800 --> 01:32:44,165
¡Dos estrellas!

1508
01:32:49,320 --> 01:32:51,004
Y ahora los dioses se lo llevarán.

1509
01:32:51,440 --> 01:32:52,851
(CONTINÚAN LOS ANIMOS)

1510
01:32:55,160 --> 01:32:58,369
El resto del mundo lo está esperando.

1511
01:33:00,000 --> 01:33:02,400
MARGUERITE: La Saule Pleureur
Ha tenido una estrella durante 30 años.

1512
01:33:02,840 --> 01:33:04,808
Viniste por un año y ahora son dos.

1513
01:33:04,880 --> 01:33:06,370
¿Ves cómo funciona?

1514
01:33:06,640 --> 01:33:08,563
No me parece.

1515
01:33:09,760 --> 01:33:11,410
La cocina en Francia es una sociedad secreta.

1516
01:33:11,520 --> 01:33:12,646
sin secretos.

1517
01:33:12,800 --> 01:33:14,609
Habrán enviado gente
Desde París ya.

1518
01:33:14,680 --> 01:33:16,284
- Ellos saben de ti.
- Por supuesto.

1519
01:33:16,360 --> 01:33:18,362
MARGARITA:
Mañana llegarán las ofertas.

1520
01:33:18,680 --> 01:33:19,841
Todos los lugares de dos estrellas

1521
01:33:19,920 --> 01:33:21,843
que buscan tres estrellas.

1522
01:33:22,800 --> 01:33:24,245
<i>El mundo ahora sabe que eres chef</i>

1523
01:33:24,360 --> 01:33:26,840
<i>quién puede hacer caer las estrellas.</i>

1524
01:33:27,520 --> 01:33:29,841
<i>No se pueden rechazar.</i>

1525
01:33:40,880 --> 01:33:42,211
Estarás bien.

1526
01:33:45,520 --> 01:33:46,521
Cuidarse.

1527
01:34:28,440 --> 01:34:32,240
Ah, vamos, fueron un regalo.
Guárdalo. Guárdalo.

1528
01:34:36,520 --> 01:34:39,922
Pero solo escucho tu voz
cuando los leo.

1529
01:34:44,080 --> 01:34:47,926
Necesitaba una excusa para venir aquí.

1530
01:34:49,680 --> 01:34:51,364
Gracias.

1531
01:34:53,440 --> 01:34:56,967
Margarita,
Me alegro de que nuestros frenos fallaran aquí.

1532
01:35:01,040 --> 01:35:04,761
Quizás los frenos se rompan por alguna razón.

1533
01:35:08,040 --> 01:35:10,247
¿Qué quieres decir?

1534
01:35:15,640 --> 01:35:17,608
¿Qué voy a hacer?

1535
01:35:23,800 --> 01:35:25,882
Deberías irte.

1536
01:35:27,600 --> 01:35:29,409
Está bien.

1537
01:35:30,320 --> 01:35:31,970
Ir.

1538
01:35:41,080 --> 01:35:42,491
(LA PUERTA DEL COCHE SE CIERRA)

1539
01:35:57,640 --> 01:35:58,687
<i>PAUL: Hassan, has llegado</i>

1540
01:35:58,720 --> 01:36:01,166
<i>el más alto nivel de cocina.</i>

1541
01:36:01,280 --> 01:36:03,965
<i>Aquí arriba, cocinar ya no es un arte.</i>

1542
01:36:04,120 --> 01:36:05,690
<i>Es una ciencia.</i>

1543
01:36:05,720 --> 01:36:06,881
En La Baleine Grise,

1544
01:36:07,120 --> 01:36:09,964
Creemos que comer
es una experiencia multisensorial,

1545
01:36:10,120 --> 01:36:13,010
y ciertas combinaciones
de sabores y aromas

1546
01:36:13,200 --> 01:36:15,248
activar enzimas

1547
01:36:15,400 --> 01:36:18,370
y estimular partes específicas del cerebro,

1548
01:36:18,520 --> 01:36:20,522
evocando placer,

1549
01:36:20,680 --> 01:36:23,081
y también recuerdos
de experiencias placenteras.

1550
01:36:23,680 --> 01:36:24,681
Como un cierto olor

1551
01:36:24,720 --> 01:36:26,643
Te recordará tu primer amor.

1552
01:36:26,880 --> 01:36:28,086
HASSAN: Sí, con la comida te acuerdas.

1553
01:36:28,200 --> 01:36:31,682
esta es la bestia
con mil bocas,

1554
01:36:31,840 --> 01:36:34,411
que debe ser alimentado dos veces al día.

1555
01:36:34,600 --> 01:36:36,887
¿Y qué le gusta a la bestia?

1556
01:36:37,520 --> 01:36:39,170
Innovación.

1557
01:36:39,560 --> 01:36:41,164
Innovación.

1558
01:36:41,600 --> 01:36:43,250
Innovación.

1559
01:36:44,720 --> 01:36:45,881
(SILBIDOS)

1560
01:36:57,080 --> 01:36:58,411
<i>CRÍTICA FEMENINA</i> 1:
<i>La Baleine Grise siempre ha</i>

1561
01:36:58,440 --> 01:37:01,205
<i>sido conocido por experimental
combinaciones de alimentos.</i>

1562
01:37:02,240 --> 01:37:04,083
<i>Pero en mi visita más reciente,</i>

1563
01:37:04,240 --> 01:37:07,608
<i>las ostras con perlas nitro
de polvo de esturión y ostra</i>

1564
01:37:07,800 --> 01:37:09,370
<i>fueron excepcionales</i>

1565
01:37:09,400 --> 01:37:12,131
<i>por la adición
de semillas de cardamomo molidas.</i>

1566
01:37:12,240 --> 01:37:13,241
Cardamomo.

1567
01:37:13,280 --> 01:37:15,044
<i>CRÍTICO MASCULINO</i> 1:
<i>Aunque sólo han pasado</i> unos <i>unos meses</i>

1568
01:37:15,080 --> 01:37:16,241
<i>desde mi última visita,</i>

1569
01:37:16,440 --> 01:37:19,125
<i>Me sorprendió gratamente
por la apariencia del cilantro,</i>

1570
01:37:19,280 --> 01:37:20,964
<i>fenogreco y masala.</i>

1571
01:37:21,080 --> 01:37:23,606
<i>CRÍTICA FEMENINA 2:
...salsa glutinosa que recuerda al tandoori.</i>

1572
01:37:23,720 --> 01:37:25,051
<i>Este fue un triunfo sorprendente.</i>

1573
01:37:25,240 --> 01:37:26,571
<i>CRÍTICO MASCULINO 2:
...las formas más inesperadas.</i>

1574
01:37:26,920 --> 01:37:29,491
<i>Con adobo de tamarindo
y chile ahumado,</i>

1575
01:37:29,640 --> 01:37:33,611
<i>el pez nada entre mis cinco primeros
de todos los tiempos.</i>

1576
01:37:43,960 --> 01:37:46,964
Es remolacha rebozada con zanahoria,
también garam masala.

1577
01:37:47,080 --> 01:37:48,650
MASCULINO <i>CRÍTICO</i> 3: <i>Un hombre establecido
favorito de la cocina molecular</i>

1578
01:37:48,760 --> 01:37:49,921
<i>en Beaubourg</i>

1579
01:37:49,960 --> 01:37:52,566
<i>parece haber descubierto
el sabor de la vida.</i>

1580
01:37:52,760 --> 01:37:54,489
SEÑORA MALLOY:
"...helado de coliflor

1581
01:37:54,680 --> 01:37:57,126
"con un desnatado de yema de huevo y alcaparras."

1582
01:37:57,280 --> 01:37:59,681
¿Helado de coliflor? Mmm.

1583
01:37:59,840 --> 01:38:00,841
Interesante.

1584
01:38:01,400 --> 01:38:03,482
MUJER <i>CRÍTICA</i> 3: <i>La palabra es
la regeneración del restaurante</i>

1585
01:38:03,600 --> 01:38:05,807
<i>está casi caído
a un joven chef de la India.</i>

1586
01:38:05,960 --> 01:38:07,246
CRÍTICO MASCULINO 4: Es un <i>chef
llamado</i> Hassan Kadam,

1587
01:38:07,440 --> 01:38:10,330
<i>que llegó a París
Hace poco más de un año.</i>

1588
01:38:10,480 --> 01:38:14,007
"...pétalos cocidos
en manzanilla con infusión de heno".

1589
01:38:14,520 --> 01:38:16,329
- Está cocinando con heno.
- (Riéndose) ¿Qué?

1590
01:38:16,480 --> 01:38:17,481
¿Por qué heno?

1591
01:38:17,560 --> 01:38:18,607
Está cocinando con heno.

1592
01:38:18,640 --> 01:38:19,641
(RISAS)

1593
01:38:19,760 --> 01:38:20,807
¿Está cocinando para un caballo?

1594
01:38:20,840 --> 01:38:21,841
(PAPÁ QUE HABLA HINDI)

1595
01:38:21,920 --> 01:38:23,001
<i>PAUL: Damas y caballeros.</i>

1596
01:38:23,160 --> 01:38:26,767
La nueva La Baleine Grise
¡El chef <i>de</i> cocina, Hassan Kadam!

1597
01:38:28,280 --> 01:38:29,281
París es toda tuya.

1598
01:38:29,440 --> 01:38:30,441
(SILBATO)

1599
01:38:31,640 --> 01:38:36,009
Innovación. Innovación. Innovación.

1600
01:38:43,560 --> 01:38:46,643
REPORTERO: <i>En sólo un año,
estrella culinaria Hassan Kadam</i>

1601
01:38:46,680 --> 01:38:49,286
<i>ha transformado el restaurante
con su introducción</i>

1602
01:38:49,360 --> 01:38:51,840
<i>de especias atrevidas, sabor explosivo,</i>

1603
01:38:52,000 --> 01:38:54,002
<i>y combinaciones inusuales.</i>

1604
01:38:54,160 --> 01:38:57,130
<i>Hassan no es ajeno a la vida nocturna de París.</i>

1605
01:38:57,320 --> 01:38:58,526
<i>Tiene calor en la cocina,</i>

1606
01:38:58,840 --> 01:39:01,525
<i>y muy popular entre las damas.</i>

1607
01:39:01,680 --> 01:39:03,569
<i>La pregunta en boca de todos:</i>

1608
01:39:03,720 --> 01:39:07,008
<i>Will Chef Hassan Kadam
¿Quedarse en el Baleine Grise?</i>

1609
01:39:07,040 --> 01:39:08,690
(CONVERSACIÓN INDISTINTA)

1610
01:39:18,280 --> 01:39:19,406
<i>HASSAN: Margarita,</i>

1611
01:39:19,560 --> 01:39:23,121
<i>recuerda esa receta perfecta
¿Para los ravioles de cepe crudos?</i>

1612
01:39:23,720 --> 01:39:26,883
<i>¿Sudamos las cebollas?
¿en aceite o mantequilla?</i>

1613
01:39:27,040 --> 01:39:28,451
<i>No estoy seguro de qué es,</i>

1614
01:39:28,600 --> 01:39:30,045
<i>pero no puedo hacer que sepan tan bien</i>

1615
01:39:30,120 --> 01:39:31,565
<i>como cuando los hicimos,</i>

1616
01:39:31,720 --> 01:39:33,404
<i>juntos.</i>

1617
01:39:33,880 --> 01:39:35,723
Sr. Kadam, disculpe,

1618
01:39:35,760 --> 01:39:37,728
pero ¿podría tomarme una foto contigo?
por favor?

1619
01:39:38,080 --> 01:39:39,241
MARGUERITE: Hassan,

1620
01:39:39,400 --> 01:39:41,562
<i>No es así como se sudan las cebollas,</i>

1621
01:39:41,720 --> 01:39:43,609
<i>Aquí es donde eliges tus cepes.</i>

1622
01:39:43,760 --> 01:39:47,321
<i>Y los buenos, crecen aquí.
¿Recuerdas?</i>

1623
01:39:47,480 --> 01:39:48,641
MADAME MALLORY: Mire.

1624
01:39:49,080 --> 01:39:50,161
Oh. ¡Hasán!

1625
01:39:50,320 --> 01:39:51,446
(Riéndose) Hassan.

1626
01:39:51,920 --> 01:39:53,160
(HABLA FRANCÉS)

1627
01:39:53,240 --> 01:39:54,730
Mira, mira. Oh.

1628
01:39:56,000 --> 01:39:58,287
"Hassan Kadam, el chico de la alcantarilla,

1629
01:39:58,400 --> 01:39:59,925
"va hacia su tercera estrella".

1630
01:40:01,680 --> 01:40:04,081
<i>Merci. Gracias, señora.</i>

1631
01:40:04,320 --> 01:40:05,446
(RISAS)

1632
01:40:05,840 --> 01:40:07,524
Parece un maldito terrorista.

1633
01:40:07,680 --> 01:40:08,920
SEÑORA MALLOY:
No. Es un terrorista.

1634
01:40:08,960 --> 01:40:11,770
que está a punto de ganar una tercera estrella.

1635
01:40:14,920 --> 01:40:15,921
(MANDO LA BOCA)

1636
01:40:17,760 --> 01:40:19,922
(PAPÁ INTENTANDO LEER FRANCÉS)

1637
01:40:21,440 --> 01:40:22,680
PAPÁ: ¿Qué dijiste? ¿Canal?

1638
01:40:22,760 --> 01:40:23,921
¿Qué... qué significa eso?

1639
01:40:24,120 --> 01:40:25,167
Eh...

1640
01:40:25,440 --> 01:40:27,488
Significa, ya sabes, dónde...

1641
01:40:27,640 --> 01:40:30,484
El agua en la calle,
El drenaje en la calle.

1642
01:40:30,840 --> 01:40:32,285
¿Drenaje?

1643
01:40:32,440 --> 01:40:34,681
¿Es del drenaje? ¿Es un gusano?

1644
01:40:34,880 --> 01:40:37,486
No, no. Esa es la prensa.
Lo tuercen todo.

1645
01:40:37,640 --> 01:40:39,642
Y no hace nada para desatornillarlos.

1646
01:40:40,280 --> 01:40:42,487
¡Qué basura! Quiero decir, ¿qué...?

1647
01:40:42,600 --> 01:40:44,011
SEÑORA MALLORY: ¡Oh! ¡Oh!

1648
01:40:44,280 --> 01:40:46,203
(HABLA FRANCÉS)

1649
01:40:48,800 --> 01:40:50,006
Tómalo, tómalo.

1650
01:40:50,160 --> 01:40:51,321
No, no.

1651
01:40:51,560 --> 01:40:52,641
No.

1652
01:40:52,800 --> 01:40:54,211
No, tráelo, tráelo.

1653
01:40:54,400 --> 01:40:56,129
Tráelo.

1654
01:41:03,640 --> 01:41:05,210
- Mi hijo.
- (HABLA FRANCÉS)

1655
01:41:18,400 --> 01:41:19,925
(LA MUJER HABLA FRANCÉS)

1656
01:41:21,760 --> 01:41:22,921
HASSAN: Servicio.

1657
01:41:24,040 --> 01:41:25,849
- Dos cangrejos de río.
- (EL HOMBRE ESTÁ DE ACUERDO EN FRANCÉS)

1658
01:41:27,040 --> 01:41:28,326
Servicio.

1659
01:41:34,000 --> 01:41:35,001
Erizo de mar.

1660
01:41:35,160 --> 01:41:36,161
HASSAN: Espera.

1661
01:41:37,080 --> 01:41:38,161
CHEF FEMENINA: ¿Está bien?

1662
01:41:40,000 --> 01:41:41,001
Lo has arruinado.

1663
01:41:41,040 --> 01:41:42,041
Lo siento, chef.

1664
01:42:21,480 --> 01:42:23,244
(ESTRUIDO DISTANTE)

1665
01:42:43,920 --> 01:42:45,251
(HABLANDO HINDI)

1666
01:42:54,680 --> 01:42:56,330
¿Quieres un poco?

1667
01:42:57,680 --> 01:42:59,091
Por favor.

1668
01:43:05,680 --> 01:43:07,489
Mi esposa lo cocina.

1669
01:43:07,920 --> 01:43:10,491
Sobre el fuego en el patio.

1670
01:43:19,960 --> 01:43:21,883
¿Te gusta?

1671
01:43:23,440 --> 01:43:26,330
Mi esposa cocina mucho mejor que yo.

1672
01:43:31,680 --> 01:43:33,569
¿De dónde sacó las especias?

1673
01:43:33,720 --> 01:43:36,326
Hago que me lo envíen desde casa.

1674
01:43:38,120 --> 01:43:41,124
Ya sabes,
es más barato que un billete de avión.

1675
01:43:41,160 --> 01:43:42,161
(RISAS)

1676
01:43:43,120 --> 01:43:44,645
Tiene amchur.

1677
01:43:44,800 --> 01:43:45,961
Sí.

1678
01:43:46,120 --> 01:43:47,121
Y kala jeera.

1679
01:43:47,320 --> 01:43:50,847
Sí. Un poquito de garam masala también.

1680
01:43:54,680 --> 01:43:57,251
Cada bocado te lleva a casa.

1681
01:44:09,360 --> 01:44:10,691
(LA PUERTA SE ABRE)

1682
01:44:12,520 --> 01:44:13,760
Mmmm.

1683
01:44:14,720 --> 01:44:16,324
Bienvenido.

1684
01:44:16,880 --> 01:44:17,927
(suspiros)

1685
01:44:18,000 --> 01:44:19,365
Agradable sorpresa.

1686
01:44:20,200 --> 01:44:21,326
Salud.

1687
01:44:21,520 --> 01:44:23,602
No puedes dormir, ¿eh?

1688
01:44:28,160 --> 01:44:29,366
Mmm.

1689
01:44:30,520 --> 01:44:31,601
Hace frío.

1690
01:44:31,680 --> 01:44:32,681
Mmmm, hermoso.

1691
01:44:34,240 --> 01:44:36,846
He estado pensando en Hassan.

1692
01:44:36,920 --> 01:44:37,921
MADAME MALLORY: <i>Mmm.</i>

1693
01:44:38,200 --> 01:44:40,965
PAPÁ: <i>Creo que me voy
escribirle esta noche.</i>

1694
01:44:41,520 --> 01:44:43,040
SEÑORA <i>MALLORY:
¿Qué le dirás?</i>

1695
01:44:43,120 --> 01:44:45,282
<i>PAPÁ: Oh, muchas cosas.</i>

1696
01:44:45,520 --> 01:44:46,931
<i>Se lo diré</i>

1697
01:44:47,040 --> 01:44:49,725
<i>que al restaurante le va bien.</i>

1698
01:44:50,720 --> 01:44:54,281
<i>Que hemos estado gastando
mucho tiempo juntos.</i>

1699
01:44:55,360 --> 01:44:56,725
<i>Vamos a clases de baile.</i>

1700
01:44:56,880 --> 01:44:58,211
(RISAS)

1701
01:44:59,200 --> 01:45:01,043
<i>Y vamos juntos al mercado.</i>

1702
01:45:01,080 --> 01:45:02,366
SEÑORA MALLORY: Sí.

1703
01:45:02,600 --> 01:45:03,931
<i>PAPA: Recuerda ese momento</i>

1704
01:45:04,040 --> 01:45:06,088
<i>¿Estábamos dando un paseo por el río?</i>

1705
01:45:06,240 --> 01:45:07,571
<i>Recogimos flores.</i>

1706
01:45:07,880 --> 01:45:11,407
No recogimos flores.
Estábamos buscando setas.

1707
01:45:11,560 --> 01:45:12,800
Y encontramos flores.

1708
01:45:12,960 --> 01:45:13,961
Que elegimos.

1709
01:45:14,160 --> 01:45:16,401
Sí, recogí flores, por supuesto.

1710
01:45:16,440 --> 01:45:18,283
pero buscábamos setas.

1711
01:45:18,440 --> 01:45:21,330
De todos modos, de todos modos, le escribiré.

1712
01:45:21,480 --> 01:45:24,131
es casi

1713
01:45:24,800 --> 01:45:27,406
como tener novia.

1714
01:45:30,120 --> 01:45:31,406
(Tartamudeo)

1715
01:45:31,920 --> 01:45:34,969
Casi.

1716
01:45:35,760 --> 01:45:37,762
¿Qué... qué pasó?

1717
01:45:39,120 --> 01:45:43,808
(TARTAMUDEANDO) Lo siento. Dije casi.

1718
01:45:53,760 --> 01:45:54,966
(MURMUROS)

1719
01:45:56,800 --> 01:45:58,802
Maldita y loca francesa.

1720
01:46:37,560 --> 01:46:39,528
(CANCIÓN ROMÁNTICA FRANCESA
JUGANDO)

1721
01:46:51,680 --> 01:46:53,170
(RISAS)

1722
01:46:53,760 --> 01:46:55,489
Pensé que te gustaría bailar

1723
01:46:55,520 --> 01:46:57,841
con tu "casi" novia.

1724
01:46:58,200 --> 01:46:59,770
(REPRODUCCIÓN DE MÚSICA FRANCESA)

1725
01:47:32,080 --> 01:47:33,684
(GENTE ANIMANDO)

1726
01:48:55,000 --> 01:48:56,968
No has cambiado. (RISAS)

1727
01:48:58,440 --> 01:49:00,124
Lo hiciste. (RISAS)

1728
01:49:00,440 --> 01:49:01,441
Un poquito.

1729
01:49:02,000 --> 01:49:03,365
Tengo.

1730
01:49:03,520 --> 01:49:04,646
<i>MARGUERITA:
¿Qué haces aquí?</i>

1731
01:49:04,880 --> 01:49:07,121
Sabrás de tu estrella hoy, ¿no?

1732
01:49:07,200 --> 01:49:08,645
Deberías estar en París.

1733
01:49:08,800 --> 01:49:11,724
vine porque tengo
una propuesta para ti.

1734
01:49:12,200 --> 01:49:14,646
Una propuesta de negocio.

1735
01:49:14,800 --> 01:49:15,881
Bueno.

1736
01:49:16,040 --> 01:49:17,849
Nadie lo sabe
excepto señora Mallory,

1737
01:49:18,000 --> 01:49:19,331
pero le pregunté si podía usar

1738
01:49:19,400 --> 01:49:21,687
la cocina de Saule Pleureur esta noche,

1739
01:49:21,840 --> 01:49:23,808
porque quiero cocinar un plato

1740
01:49:23,880 --> 01:49:25,803
que hace mucho que no cocino.

1741
01:49:25,960 --> 01:49:27,849
Contigo.

1742
01:49:30,160 --> 01:49:31,810
¿Conmigo?

1743
01:49:32,040 --> 01:49:33,326
Mmm-hmm.

1744
01:49:42,480 --> 01:49:44,084
(OLIFERANDO)

1745
01:49:51,880 --> 01:49:54,690
Sólo... una cosa más que necesito.

1746
01:49:54,840 --> 01:49:56,001
Bueno.

1747
01:50:09,200 --> 01:50:10,201
PAPÁ: Bien hecho.

1748
01:50:10,360 --> 01:50:11,361
MAHIRA: ¡Aisha, Mukhtar!

1749
01:50:11,440 --> 01:50:12,680
- ¡próximo!
- ¡próximo!

1750
01:50:19,680 --> 01:50:21,045
HASSAN: Aún no lo has dicho
si aceptas

1751
01:50:21,120 --> 01:50:22,640
- mi propuesta de negocio.
- (RISAS)

1752
01:50:34,760 --> 01:50:36,489
acepto

1753
01:51:18,160 --> 01:51:19,525
- Bienvenido. Entra.
- La familia Kadam está aquí.

1754
01:51:19,600 --> 01:51:21,011
Por supuesto. ¡Oh!

1755
01:51:22,360 --> 01:51:24,840
Estás muy chic esta noche.

1756
01:51:24,920 --> 01:51:26,968
¿Y qué hermosa es tu hija?

1757
01:51:27,080 --> 01:51:28,491
- Lo sé.
-MAHIRA: Gracias.

1758
01:51:28,600 --> 01:51:29,806
Tú también te ves hermosa.

1759
01:51:31,280 --> 01:51:32,281
(HABLA FRANCÉS)

1760
01:51:32,320 --> 01:51:33,765
MADAME MALLORY: Pasa, pasa.

1761
01:51:37,120 --> 01:51:38,121
<i>Merci.</i>

1762
01:51:43,160 --> 01:51:45,367
SEÑORA MALLOY:
Mes amis, mis amigos, um,

1763
01:51:45,440 --> 01:51:46,601
Sólo quiero darte la bienvenida,

1764
01:51:46,800 --> 01:51:49,280
y esta noche tenemos
una ocasión muy especial.

1765
01:51:49,440 --> 01:51:50,726
Comemos en la Maison Mumbai,

1766
01:51:50,880 --> 01:51:54,043
pero con comida preparada aquí
en Le Saule Pleureur.

1767
01:51:54,200 --> 01:51:56,282
Y quiero presentarte

1768
01:51:56,360 --> 01:51:58,567
a nuestros chefs muy especiales para esta noche.

1769
01:51:58,720 --> 01:52:00,529
<i>Chefs, s'il vous plait.</i>

1770
01:52:02,480 --> 01:52:03,527
Listo. Margarita.

1771
01:52:03,680 --> 01:52:04,727
(TODOS ANIMANDO)

1772
01:52:05,320 --> 01:52:06,810
Y...

1773
01:52:07,400 --> 01:52:08,845
(Jadeos)

1774
01:52:09,640 --> 01:52:10,801
<i>Arrey, Hassan.</i>

1775
01:52:10,960 --> 01:52:12,166
¿Hassan?

1776
01:52:14,960 --> 01:52:18,009
<i>Arrey,</i> ¿cuándo te convertiste
¿tan guapo? ¿Eh?

1777
01:52:20,080 --> 01:52:21,570
(HABLA FRANCÉS)

1778
01:52:39,760 --> 01:52:41,842
¿Qué estás haciendo aquí?

1779
01:52:42,320 --> 01:52:43,526
Deberías estar en París.

1780
01:52:45,000 --> 01:52:46,843
He vuelto de París.

1781
01:52:47,160 --> 01:52:48,366
¿Qué?

1782
01:52:48,520 --> 01:52:50,841
Me mudo de regreso a St. Antonio.

1783
01:52:50,920 --> 01:52:54,129
Verás, estas son mis verdaderas estrellas.

1784
01:52:55,200 --> 01:52:57,851
Margarita y Hassan.

1785
01:52:58,040 --> 01:52:59,451
y he dado

1786
01:52:59,600 --> 01:53:02,285
control total del Saule Pleureur

1787
01:53:02,360 --> 01:53:03,521
a Hassan.

1788
01:53:06,880 --> 01:53:07,881
Bueno, no un control total.

1789
01:53:08,040 --> 01:53:09,804
Tengo un nuevo socio comercial.

1790
01:53:09,960 --> 01:53:11,200
PAPÁ: ¿Negocios?

1791
01:53:11,520 --> 01:53:12,885
- ¿Cuáles son los términos?
- (TODOS RISAS)

1792
01:53:12,960 --> 01:53:14,769
- (SONANDO EL CELULAR)
- Lo digo en serio.

1793
01:53:15,920 --> 01:53:17,365
Michelín! Michelín!

1794
01:53:17,400 --> 01:53:18,447
(PITIDO)

1795
01:53:18,560 --> 01:53:19,680
Oye, ¿por qué te desconectaste?

1796
01:53:19,720 --> 01:53:21,290
- Toma el... Vuelve a llamar.
- Déjalo.

1797
01:53:21,480 --> 01:53:22,891
¡Vuelve a llamar, es Michelin!

1798
01:53:23,040 --> 01:53:24,485
Está bien.

1799
01:53:24,640 --> 01:53:26,051
7:00. Ven, ven aquí.

1800
01:53:27,560 --> 01:53:28,766
Llámalo de nuevo.

1801
01:53:28,920 --> 01:53:30,046
- Papá...
- ¡Llámalo de nuevo!

1802
01:53:30,120 --> 01:53:31,121
Escúchame.

1803
01:53:31,240 --> 01:53:32,969
No, no, no. ¡Llámalo ahora!

1804
01:53:33,120 --> 01:53:36,408
Papá, relájate. Sé qué hacer.

1805
01:53:36,880 --> 01:53:37,927
todos,

1806
01:53:40,800 --> 01:53:43,406
Aquí es donde obtendremos nuestra tercera estrella.

1807
01:53:43,720 --> 01:53:45,006
Juntos.

1808
01:53:45,600 --> 01:53:46,761
(APLAUSOS)

1809
01:53:48,240 --> 01:53:50,481
Alors, por amor de Dios, ¡vamos a comer!

1810
01:53:50,560 --> 01:53:51,561
¡Sí!

1811
01:53:51,640 --> 01:53:52,766
(TODOS RISAS)

1812
01:53:52,840 --> 01:53:55,127
(CONVERSACIONES INDITINTAS)

1813
01:53:55,400 --> 01:53:57,004
AISHA: ¡Disculpe!

1814
01:53:59,680 --> 01:54:02,081
¿Dónde está mi diadema? ¡Mahira!

1815
01:54:02,920 --> 01:54:03,921
¡Oh!

1816
01:54:04,640 --> 01:54:05,641
(RISAS)

1817
01:54:06,240 --> 01:54:07,810
(INDISTINTO)

1818
01:54:10,440 --> 01:54:12,169
(TODOS RISAS)

1819
01:54:16,480 --> 01:54:17,811
- ¡Ah!
- (TODOS ANIMANDO)

1820
01:54:19,200 --> 01:54:20,690
(FELICITANDO EN FRANCÉS)

1821
01:54:22,120 --> 01:54:24,521
PAPÁ: ¡Sí! ¡Viva! ¡Salud!

1822
01:54:25,120 --> 01:54:26,360
Tostada. Tostada.

1823
01:55:12,560 --> 01:55:14,927
(REPRODUCCIÓN DE CANCIÓN HINDI)