1
00:00:57,307 --> 00:01:00,727
♪ Je ne sais pas comment je vais te le dire ♪
2
00:01:00,811 --> 00:01:01,853
C'est trop d'ail.
3
00:01:02,688 --> 00:01:05,566
-Tu me dis qu'il y a trop d'ail ?
-Pourquoi tu ne me le dis pas, Carm ?
4
00:01:07,985 --> 00:01:13,282
♪ Je ne sais pas comment je vais faire
Ce que maman m'a dit ♪
5
00:01:13,365 --> 00:01:17,494
♪ Mon ami, le garçon d'à côté ♪
6
00:01:17,578 --> 00:01:18,620
Ouais, c'est trop.
7
00:01:18,704 --> 00:01:19,705
Qu'ai-je dit ?
8
00:01:34,386 --> 00:01:37,222
Tu sais, ce truc qui, euh… Euh…
9
00:01:38,265 --> 00:01:42,352
Ce n'est pas le cas…
Tu sais, ça n'a pas marché, alors...
10
00:01:44,396 --> 00:01:45,397
Quelle chose ?
11
00:01:46,398 --> 00:01:47,399
Voitures de location.
12
00:01:49,109 --> 00:01:51,028
La chose. Ouais.
13
00:01:51,570 --> 00:01:52,571
Désolé.
14
00:01:56,908 --> 00:01:58,869
-Puis-je vous demander quelque chose?
- Bon sang, Carm.
15
00:01:58,952 --> 00:02:00,245
-Quoi, mec ? Comme quoi?
-Quoi?
16
00:02:00,329 --> 00:02:01,872
- Qu'allais-tu dire ?
-Oublie ça, Mike.
17
00:02:01,955 --> 00:02:04,249
"Tout le monde pensait que c'était stupide.
Vous faites ça tout le temps.
18
00:02:04,333 --> 00:02:06,084
-Putain…" Qu'allais-tu dire ?
-Non. Micro.
19
00:02:06,168 --> 00:02:07,669
j'allais demander
si tu t'en foutais.
20
00:02:07,753 --> 00:02:10,547
Si je m'en fous de quoi, Carm ?
Putain, ce que disent les gens ?
21
00:02:10,630 --> 00:02:12,090
-Non, je m'en fous.
-Non.
22
00:02:12,174 --> 00:02:14,843
Si tu t'en foutais
sur le secteur de la location de voitures.
23
00:02:14,926 --> 00:02:17,179
Je ne… je ne… Non.
24
00:02:17,763 --> 00:02:19,848
Non, je m'en fous de ça.
25
00:02:19,931 --> 00:02:23,060
Il faut remuer ça. Je veux dire,
pour l'amour de Dieu, je l'entends coller.
26
00:02:23,143 --> 00:02:24,353
D'accord.
27
00:02:29,608 --> 00:02:30,901
Comment avez-vous trouvé l'argent ?
28
00:02:31,485 --> 00:02:32,903
C'est la deuxième fois que tu me demandes ça.
29
00:02:32,986 --> 00:02:34,696
C'est la deuxième fois que tu ne réponds pas.
30
00:02:37,282 --> 00:02:38,450
Tu as besoin d'argent, Carm ?
31
00:02:41,495 --> 00:02:44,247
Et si je voulais ouvrir un restaurant ?
32
00:02:44,331 --> 00:02:45,749
-C'est quoi, ce bordel ?
-Quoi?
33
00:02:45,832 --> 00:02:48,293
-Pourquoi un restaurant ?
-Pourquoi pas un restaurant ?
34
00:02:48,377 --> 00:02:51,588
-Vous avez déjà un restaurant.
-Mais ce serait un restaurant différent.
35
00:02:54,841 --> 00:02:56,259
Dis m'en plus.
36
00:03:00,681 --> 00:03:05,477
Écoute, chacun de nos bons souvenirs,
ça arrive dans les restaurants, non ?
37
00:03:06,520 --> 00:03:10,482
Comme la glace d'Homer après le baseball.
38
00:03:10,565 --> 00:03:11,566
Euh…
39
00:03:12,609 --> 00:03:16,071
Tu sais, Oméga,
après cette étrange fête d'anniversaire avec maman.
40
00:03:16,154 --> 00:03:18,990
- Tu sais, on ne pouvait pas s'arrêter de rire.
- Ouais, putain…
41
00:03:20,367 --> 00:03:24,287
Ecoute, toute cette bonne merde,
ça nous est arrivé dans les restaurants
42
00:03:26,164 --> 00:03:28,458
parce que les restaurants
ce sont des endroits spéciaux, non ?
43
00:03:28,542 --> 00:03:29,876
Ouais.
44
00:03:29,960 --> 00:03:34,423
Et les gens vont au restaurant
à prendre en charge.
45
00:03:35,215 --> 00:03:39,302
D'accord? Ils vont au restaurant
faire la fête, se détendre,
46
00:03:39,386 --> 00:03:42,055
ne pas avoir à réfléchir
sur autre chose pendant une minute.
47
00:03:43,765 --> 00:03:46,226
Maintenant, les gens vont au restaurant
se sentir moins seul.
48
00:03:48,812 --> 00:03:49,896
Tu sais, même papa.
49
00:03:51,898 --> 00:03:53,275
Que veux-tu dire par "Papa" ?
50
00:03:53,358 --> 00:03:56,945
Je ne sais pas. La seule fois dont je me souviens
il est même un tant soit peu heureux,
51
00:03:57,028 --> 00:04:00,282
c'était quand il parlait de
cet endroit irlandais que tu aimes tant.
52
00:04:00,365 --> 00:04:02,576
Tu t'en souviens ? Jésus-Christ.
53
00:04:02,659 --> 00:04:03,660
Quoi?
54
00:04:03,743 --> 00:04:05,954
Tu te souviens de cet endroit ?
Tu te souviens comment ça s'appelle ?
55
00:04:08,874 --> 00:04:11,293
-Non, je ne m'en souviens pas.
-C'était une merde.
56
00:04:11,376 --> 00:04:13,295
Ça sentait la benne à ordures.
C'était un putain d'enfer.
57
00:04:15,338 --> 00:04:16,798
-Eh bien, il a adoré.
-Ouais.
58
00:04:26,141 --> 00:04:29,144
Est-ce que tu fais ça ?
Tu penses à Pop ?
59
00:04:33,315 --> 00:04:34,483
Comment était-il ?
60
00:04:35,776 --> 00:04:38,320
Euh…
61
00:04:39,613 --> 00:04:40,947
Je ne sais pas, comme…
62
00:04:43,033 --> 00:04:45,285
Genre, à quand remonte la dernière fois
tu lui as parlé ?
63
00:04:48,038 --> 00:04:49,581
-Je ne sais pas.
-Ouais.
64
00:04:50,832 --> 00:04:51,833
Tu ressens ça ?
65
00:04:54,002 --> 00:04:55,253
C'est à peu près tout.
66
00:04:56,171 --> 00:04:57,589
Carmy, c'est comme ça qu'il est.
67
00:04:59,257 --> 00:05:00,884
C'était un connard.
68
00:05:03,220 --> 00:05:05,138
-Eh bien, tout le monde aime les restaurants.
-Hmm.
69
00:05:05,764 --> 00:05:06,932
-Même les connards.
-Je ne sais pas, mec.
70
00:05:07,015 --> 00:05:09,226
je suis dans un restaurant
chaque putain de jour de ma vie.
71
00:05:09,309 --> 00:05:12,938
J'ai certainement rencontré des milliers de personnes
qui n'aiment certainement pas les restaurants.
72
00:05:13,021 --> 00:05:14,481
-Ils adoreraient le nôtre.
-Pourquoi donc?
73
00:05:14,564 --> 00:05:16,024
-Parce que ce serait le nôtre.
-Carmy, écoute.
74
00:05:16,107 --> 00:05:18,777
Juste parce que tu as, genre,
Je suis allé à Napa, tu sais,
75
00:05:18,860 --> 00:05:20,779
ça ne fait pas ça
une affaire pas foutue.
76
00:05:20,862 --> 00:05:22,531
-Juste parce que tu mets de l'herbe dans les assiettes…
-Je le sais.
77
00:05:22,614 --> 00:05:24,741
-…et putain, c'est comme…
-Je le sais. C'est putain de dur.
78
00:05:24,825 --> 00:05:26,910
-Droite? C'est putain de dur.
-Tu n'en as aucune putain d'idée.
79
00:05:26,993 --> 00:05:28,787
Et c’est ce qui le rend spécial, non ?
80
00:05:28,870 --> 00:05:31,665
C'est putain de dur…
… et c'est épouvantable,
81
00:05:31,748 --> 00:05:33,792
et c'est brutal, et c'est spécifique,
82
00:05:33,875 --> 00:05:35,252
et tout le monde ne peut pas le faire.
83
00:05:35,335 --> 00:05:37,170
-C'est exact.
-Mais je peux le faire, Mike.
84
00:05:39,589 --> 00:05:41,049
Écoute, on pourrait faire ça.
85
00:05:41,758 --> 00:05:44,219
Droite?
Nous pourrions prendre soin des gens.
86
00:05:45,136 --> 00:05:48,014
Nous pouvons rendre les choses calmes.
Nous pouvons le rendre délicieux.
87
00:05:48,515 --> 00:05:49,975
Nous pourrions jouer de la bonne musique.
88
00:05:52,269 --> 00:05:54,771
Les gens voudraient y entrer
pour célébrer. D'accord?
89
00:05:54,855 --> 00:05:57,566
Ils voudraient entrer là-bas
après avoir passé de belles journées.
90
00:05:57,649 --> 00:06:00,569
Et ils voudraient entrer là-bas
encore plus après qu'ils en aient eu des merdiques.
91
00:06:03,446 --> 00:06:06,199
Nous pouvons rendre les gens heureux, Mike.
92
00:06:10,871 --> 00:06:12,038
Toi et moi ?
93
00:06:14,332 --> 00:06:15,500
Ouais, toi et moi.
94
00:06:19,838 --> 00:06:20,839
Toi, comme…
95
00:06:21,840 --> 00:06:23,633
Tu y as vraiment pensé, hein ?
96
00:06:26,386 --> 00:06:27,971
-Je sais ce que ça sent.
-Mmm.
97
00:06:30,390 --> 00:06:31,516
Comment l'appelles-tu ?
98
00:06:35,103 --> 00:06:36,438
On pourrait l'appeler Mikey.
99
00:06:48,950 --> 00:06:49,951
Je pense…
100
00:06:50,452 --> 00:06:52,037
Je pense que j'en ai un meilleur.
101
00:06:58,752 --> 00:07:02,672
Eh bien, et s'il n'y avait pas de lendemain ?
Il n'y en avait pas aujourd'hui.
102
00:07:04,924 --> 00:07:08,011
Bonjour ? Bonjour !
103
00:07:23,401 --> 00:07:25,570
♪ … mets ta petite main dans la mienne ♪
104
00:07:25,654 --> 00:07:30,659
♪ Il n'y a pas de colline
Ou une montagne que nous ne pouvons pas gravir ♪
105
00:07:31,785 --> 00:07:32,786
♪ Bébé ♪
106
00:07:34,913 --> 00:07:36,539
♪ Je t'ai eu, bébé ♪
107
00:07:38,166 --> 00:07:39,751
♪ Je t'ai eu, bébé ♪
108
00:07:42,212 --> 00:07:43,505
Vous savez,
109
00:07:43,588 --> 00:07:45,507
Certains gars regarderaient ce verre
et ils disaient,
110
00:07:45,590 --> 00:07:47,842
"Vous savez, ce verre est à moitié vide."
111
00:07:47,926 --> 00:07:50,970
D'autres gars diraient,
"Ce verre est à moitié plein."
112
00:07:51,805 --> 00:07:55,266
Je te considère comme un "verre à moitié vide"
genre de gars. Ai-je raison ?
113
00:07:57,310 --> 00:08:00,271
Que feriez-vous
si vous étiez coincé au même endroit,
114
00:08:00,772 --> 00:08:04,693
et chaque jour était exactement pareil,
et rien de ce que vous avez fait n'avait d'importance ?
115
00:10:21,663 --> 00:10:23,665
Tu vas avoir
pour être un peu plus précis.
116
00:10:29,671 --> 00:10:30,672
Je, euh…
117
00:10:32,674 --> 00:10:36,136
Je n'étais pas assez bien,
et j'ai besoin d'être meilleur.
118
00:10:36,219 --> 00:10:38,596
Okay, je-je ne sais pas
si c'est ce qu'il faut retenir.
119
00:10:39,514 --> 00:10:40,515
Quel est le point à retenir ?
120
00:10:41,891 --> 00:10:43,518
Euh…
121
00:10:44,018 --> 00:10:47,230
La Tribu a mangé ici trois fois
dans trois restaurants différents.
122
00:10:48,731 --> 00:10:50,024
Et la nourriture avait l'air bonne.
123
00:10:51,067 --> 00:10:52,902
Parfois.
124
00:10:55,530 --> 00:10:56,823
Ils n’aimaient pas l’ambiance.
125
00:11:00,743 --> 00:11:05,415
Ils n'aimaient pas le chaos. Et oui,
franchement, je ne sais pas si moi non plus.
126
00:11:07,292 --> 00:11:08,668
Tu penses que j'aime le chaos ?
127
00:11:11,212 --> 00:11:12,672
Je veux dire, je…
128
00:11:13,339 --> 00:11:16,509
je pense que tu penses
il fallait être talentueux.
129
00:11:19,095 --> 00:11:21,347
Vous seriez tout aussi bon.
Tu serais génial.
130
00:11:21,431 --> 00:11:25,351
Vous savez…
Peut-être encore mieux, tu sais, d'un cuisinier
131
00:11:25,852 --> 00:11:29,522
sans ce besoin de désordre.
132
00:11:31,065 --> 00:11:32,942
Bravo.
Cela m’a coupé le souffle.
133
00:11:33,026 --> 00:11:34,819
-Eh bien, tu n'en as pas besoin.
-Air?
134
00:11:35,778 --> 00:11:37,030
Dysfonctionnement.
135
00:11:40,575 --> 00:11:41,993
Vous êtes en train de fermer.
136
00:11:42,076 --> 00:11:43,536
Je peux sentir que tu t'arrêtes.
137
00:11:44,204 --> 00:11:45,830
Vous pouvez le ressentir à cet endroit.
138
00:11:46,372 --> 00:11:48,583
Je n'ai aucune idée d'où tu es.
139
00:11:55,590 --> 00:11:57,091
Je n'aime pas les dysfonctionnements.
140
00:11:58,384 --> 00:11:59,719
Ok, eh bien, qu'est-ce que tu aimes ?
141
00:12:03,473 --> 00:12:04,641
J'aime ça.
142
00:12:06,309 --> 00:12:11,356
D'accord, c'était,
genre, peut-être la livraison la plus misérable
143
00:12:11,439 --> 00:12:13,775
de quelqu'un qui aime quelque chose,
Je pense, jamais.
144
00:12:15,526 --> 00:12:18,154
Ouais, je t'ai dit que j'essayais d'être meilleur.
145
00:12:18,238 --> 00:12:21,616
D'accord. Peut-être juste essayer
être moins malheureux d'abord.
146
00:12:25,161 --> 00:12:26,454
Ça faisait mal.
147
00:12:26,537 --> 00:12:27,622
Bien.
148
00:12:31,668 --> 00:12:33,753
♪ Je suis à l'écoute ♪
149
00:12:34,837 --> 00:12:40,551
♪ Et je vais régler
Directement sur vous ♪
150
00:12:41,427 --> 00:12:43,846
♪ Directement sur toi ♪
151
00:12:44,764 --> 00:12:47,558
♪ Directement sur toi ♪
152
00:12:48,643 --> 00:12:51,354
D'accord. Alors, que s'est-il passé avec l'ours ?
153
00:12:51,437 --> 00:12:53,982
La critique m'a donné un coup de pied dans les nards.
154
00:12:54,816 --> 00:12:57,860
-Non. Je veux dire l'ours au magasin.
- Que t'a-t-elle dit ?
155
00:12:57,944 --> 00:13:00,905
Elle est revenue de chez toi,
et maintenant elle pense que tu es en colère contre elle.
156
00:13:00,989 --> 00:13:03,449
Non, non, non. Non.
Laissez-moi vous dire…
157
00:13:03,533 --> 00:13:06,494
Elle voulait un ours qui coûte cher
cent dollars, et j'ai dit non.
158
00:13:06,577 --> 00:13:08,830
Et puis elle s'est énervée.
et je n'ai pas reculé.
159
00:13:08,913 --> 00:13:11,040
D'accord, cool. C'est tout ce que tu as à dire.
160
00:13:11,124 --> 00:13:12,959
Elle a dit qu'elle le méritait.
161
00:13:13,042 --> 00:13:14,961
Et je n'acceptais pas "non" comme réponse,
et je ne sais pas.
162
00:13:15,044 --> 00:13:16,879
Est-ce que Frank lui achète beaucoup de merde ?
163
00:13:16,963 --> 00:13:20,425
Peut-être que vous êtes simplement parents différemment
maintenant, et je ne suis peut-être pas au courant.
164
00:13:20,508 --> 00:13:21,634
De quoi tu parles ?
165
00:13:21,718 --> 00:13:24,387
Écoute, j'essaie d'établir et de fixer des règles
166
00:13:24,470 --> 00:13:27,307
en favorisant une indépendance
pour l'aider à développer la maîtrise de soi.
167
00:13:27,390 --> 00:13:29,100
-Cool.
- Un peu comme la façon dont je gère mon entreprise.
168
00:13:29,183 --> 00:13:31,060
Mm-hmm. Elle a sept ans, Richard.
169
00:13:31,144 --> 00:13:34,147
Tu sais quoi, Tiff, je suis désolé.
Je dois prendre ça. Je te rappelle.
170
00:13:36,232 --> 00:13:37,233
Putain.
171
00:13:38,776 --> 00:13:40,486
Quelqu'un sait où se trouve le…
172
00:13:42,530 --> 00:13:45,658
♪ Je me mets au diapason
Vers le droit et l'étroit ♪
173
00:13:49,245 --> 00:13:52,457
♪ Se mettre au diapason
Vers le droit et l'étroit ♪
174
00:13:52,540 --> 00:13:55,710
♪ Se mettre au diapason
Vers le droit et l'étroit ♪
175
00:13:55,793 --> 00:13:58,755
♪ Se mettre au diapason
Vers le droit et l'étroit ♪
176
00:14:04,510 --> 00:14:10,558
Et si tu le regardais pendant
encore une minute et ensuite on le jette ?
177
00:14:12,810 --> 00:14:14,896
Jetez-le maintenant. Je vais bien.
178
00:14:14,979 --> 00:14:15,980
Volontiers.
179
00:14:21,194 --> 00:14:22,528
-Yo.
-Yo.
180
00:14:25,531 --> 00:14:26,616
Ça va ?
181
00:14:29,535 --> 00:14:34,248
Tu as parfois l'impression d'être coincé
le même jour, encore et encore ?
182
00:14:34,332 --> 00:14:35,792
Comme le Jour de la marmotte ?
183
00:14:36,918 --> 00:14:38,586
Ouais, comme si tu ne pouvais pas venir demain.
184
00:14:39,462 --> 00:14:40,755
Je l'ai déjà fait.
185
00:14:41,756 --> 00:14:44,550
Ouais, qu'as-tu fait ? Genre, comment vas-tu…
comment l'as-tu réparé ?
186
00:14:44,634 --> 00:14:46,219
Eh bien, j'ai commencé à travailler ici.
187
00:14:48,596 --> 00:14:49,680
J'ai essayé ça.
188
00:14:53,434 --> 00:14:54,519
Excellent.
189
00:14:58,272 --> 00:14:59,482
Madame.
190
00:15:00,274 --> 00:15:02,485
-Monsieur.
- Que se passe-t-il ici ?
191
00:15:03,277 --> 00:15:04,612
Créer des opportunités.
192
00:15:04,695 --> 00:15:06,239
D'accord. Un nouveau système ?
193
00:15:06,322 --> 00:15:09,450
Pour moi, oui.
Et mise en place d'une nouvelle application de livraison.
194
00:15:09,534 --> 00:15:11,953
Et j'essaie de garder la fenêtre
aussi occupé que possible.
195
00:15:12,036 --> 00:15:16,165
Pas de problème là-bas. La critique a adoré
vos sandwichs. Beau travail.
196
00:15:16,249 --> 00:15:17,625
Ils aimaient aussi d’autres choses.
197
00:15:17,708 --> 00:15:19,502
Ouais, peut-être.
198
00:15:21,754 --> 00:15:24,715
♪ Je suis juste en train de taper sur mon vieux piano ♪
199
00:15:24,799 --> 00:15:28,219
♪ Je me mets au diapason
Vers le droit et l'étroit ♪
200
00:15:31,430 --> 00:15:34,600
♪ Je me mets au diapason
Vers le droit et l'étroit ♪
201
00:15:37,687 --> 00:15:39,021
♪ Je me mets au diapason ♪
202
00:15:39,105 --> 00:15:41,065
♪ Vers le droit et l'étroit ♪
203
00:15:43,776 --> 00:15:47,071
♪ Je me mets au diapason
Vers le droit et l'étroit ♪
204
00:15:47,155 --> 00:15:51,033
♪ Je me mets au diapason
Vers le droit et l'étroit ♪
205
00:15:51,117 --> 00:15:53,661
♪ Je me mets au diapason
Vers le droit et l'étroit ♪
206
00:15:53,744 --> 00:15:56,956
♪ Je me mets au diapason
Vers le droit et l'étroit ♪
207
00:15:57,039 --> 00:15:59,834
♪ Je me mets au diapason
Vers le droit et l'étroit ♪
208
00:15:59,917 --> 00:16:03,129
♪ Je me mets au diapason
Vers le droit et l'étroit ♪
209
00:16:03,671 --> 00:16:04,964
Je dois aller plus vite.
210
00:16:05,047 --> 00:16:07,300
La critique indiquait que les pâtes étaient en retard.
211
00:16:07,383 --> 00:16:09,844
Les trois visites.
J'ai merdé, mec.
212
00:16:09,927 --> 00:16:12,054
Eh bien, nous sommes dans un nouveau système.
213
00:16:13,181 --> 00:16:15,391
Ils auraient dû réviser dans quelques semaines.
214
00:16:15,474 --> 00:16:19,979
J'ai l'impression que c'est la seule façon dont je peux le voir
c'est comme si je devais me mettre la tête dans le jeu.
215
00:16:20,062 --> 00:16:22,523
Je dois me concentrer.
Je dois aller plus vite, tu sais ?
216
00:16:22,607 --> 00:16:25,026
Prenez une partie du positif,
prenez une partie du négatif.
217
00:16:26,986 --> 00:16:30,531
Tête baissée, bon travail. C'est mon système.
218
00:16:32,366 --> 00:16:33,910
Bon système, monsieur.
219
00:16:34,827 --> 00:16:36,329
Système, bébé.
220
00:16:37,496 --> 00:16:38,497
Ouais.
221
00:16:41,792 --> 00:16:43,377
-Bonjour, amateurs de sport.
-Salut.
222
00:16:43,461 --> 00:16:45,379
-Bonjour, M. Kalinowski. Ordinateur.
-Salut, chérie.
223
00:16:45,463 --> 00:16:47,465
-Hé, Syd.
-Il y a quelque chose que nous voulons vous montrer.
224
00:16:47,548 --> 00:16:49,467
-Formidable.
-Ordinateur, affichage.
225
00:16:49,550 --> 00:16:51,510
-Sortie?
-Euh, ouais. Juste là.
226
00:16:51,594 --> 00:16:53,512
Désolé, Nat continue d'appeler.
227
00:16:54,013 --> 00:16:58,059
Ouais, ouais. Je pense que je sais ce que c'est
environ. J'ai Unc et un ordinateur ici.
228
00:16:58,142 --> 00:17:01,062
Alors je vais vous mettre sur haut-parleur.
Est-ce que ça va ? D'accord, une seconde.
229
00:17:01,646 --> 00:17:03,105
- Salut, Sug.
-Salut.
230
00:17:03,189 --> 00:17:04,649
- Salut.
- Ma douce chérie.
231
00:17:04,732 --> 00:17:07,026
Je peux probablement deviner
que se passe-t-il là-bas.
232
00:17:07,109 --> 00:17:10,571
Je ne sais pas si tu pourrais. Nous avons
Ordinateur branchant une horloge au mur.
233
00:17:10,655 --> 00:17:11,614
Euh, pourquoi ?
234
00:17:11,697 --> 00:17:12,990
Pourquoi branches-tu une horloge
dans le mur ?
235
00:17:13,074 --> 00:17:14,659
Les accessoires ont fait leurs preuves
pour être efficace.
236
00:17:14,742 --> 00:17:18,287
Euh, quelqu'un a lu quelque chose de bien récemment ?
237
00:17:19,121 --> 00:17:20,331
Juste curieux.
238
00:17:21,749 --> 00:17:23,417
D'accord, continuons, continuons.
239
00:17:23,501 --> 00:17:26,837
Cette horloge affiche 1 440 heures.
240
00:17:26,921 --> 00:17:28,464
Quelqu'un sait combien de temps cela fait ?
241
00:17:28,547 --> 00:17:29,882
- Trois mois.
- Deux mois.
242
00:17:29,966 --> 00:17:31,634
-Baise-moi.
-Neph, je ne sais pas en quoi tu es pire,
243
00:17:31,717 --> 00:17:33,010
les mathématiques ou rappeler les gens.
244
00:17:33,094 --> 00:17:37,390
Quoi qu'il en soit, cette horloge te dit
officiellement combien d'argent il nous reste.
245
00:17:37,473 --> 00:17:39,559
D'accord, mais nous avons dix mois
pour vous rembourser.
246
00:17:39,642 --> 00:17:41,018
-Neuf mois.
-Neuf mois.
247
00:17:41,102 --> 00:17:43,145
-Jésus-Christ.
-Qu'est-ce qui laisse un vide ?
248
00:17:43,229 --> 00:17:44,522
S…
249
00:17:44,605 --> 00:17:47,275
Sept mois.
250
00:17:47,358 --> 00:17:49,235
D'accord. Donc?
251
00:17:49,318 --> 00:17:51,529
Ordinateur, euh, dis-le d'une manière différente.
252
00:17:51,612 --> 00:17:53,072
Nous avons une option dans l'accord.
253
00:17:53,155 --> 00:17:57,785
Si l'entreprise commence à saigner abondamment,
nous sommes autorisés à agir.
254
00:17:57,868 --> 00:17:59,912
Acte? Alors qu’est-ce que ça veut dire ?
255
00:17:59,996 --> 00:18:03,124
C'est juste un garrot, mon pote.
Quand cette horloge indique zéro,
256
00:18:03,207 --> 00:18:06,168
ce restaurant a besoin
pour, euh, cesser les opérations.
257
00:18:18,681 --> 00:18:20,141
Vraiment désolé.
258
00:18:28,774 --> 00:18:30,443
-Sydney.
-D'accord.
259
00:18:30,526 --> 00:18:33,070
Est-ce que je me trompe cependant
en pensant que deux mois
260
00:18:33,154 --> 00:18:35,072
est en fait un très bon parachute.
261
00:18:35,156 --> 00:18:37,325
-Ouais, je suis d'accord.
-Non, non, vous avez raison tous les deux.
262
00:18:37,408 --> 00:18:38,534
Alors quel est le problème ?
263
00:18:38,618 --> 00:18:41,037
Tout d'abord,
c'est bien de "ok parachute",
264
00:18:41,120 --> 00:18:44,582
pour lequel nous devons beaucoup d'éloges
au monsieur qui tient la vitrine du Beef,
265
00:18:44,665 --> 00:18:46,667
parce que cette affaire
est incroyablement rock.
266
00:18:46,751 --> 00:18:50,921
Deuxièmement, ce parachute ne prend pas
en considération tout remboursement de prêts,
267
00:18:51,005 --> 00:18:52,923
conditions de production et conditions de livraison,
268
00:18:53,007 --> 00:18:54,884
- non-présentation sur réservation.
- Mmmm.
269
00:18:54,967 --> 00:18:59,430
Mon échantillonnage ne montre aucune croissance ou escalade,
ce qui est le signe d'une entreprise morte.
270
00:18:59,513 --> 00:19:01,265
Troisièmement, tu parles
à propos d'un parachute sain.
271
00:19:01,349 --> 00:19:03,934
-Ce n'est pas ça.
-Qu'est-ce qui rend notre parachute malsain ?
272
00:19:04,018 --> 00:19:05,227
- Ouais.
- Plein de trous.
273
00:19:05,311 --> 00:19:06,604
De quels types de trous parlons-nous ?
274
00:19:06,687 --> 00:19:09,357
Putain de trous de la taille d'un bazooka,
gracieuseté de Chicago putain de Trib.
275
00:19:09,440 --> 00:19:10,566
Eh bien, il y avait de belles paroles.
276
00:19:10,650 --> 00:19:13,861
Absolument, mais il y avait aussi des mots comme
« déroutant » et « frimeur ».
277
00:19:13,944 --> 00:19:15,655
- Et "dissonance".
- Mm-hmm.
278
00:19:15,738 --> 00:19:18,282
Dis-moi, Nicolas, que signifie ce mot
ça veut dire pour toi personnellement ?
279
00:19:18,366 --> 00:19:19,950
Harmoniquement baisé, James.
280
00:19:20,034 --> 00:19:22,119
Ordinateur. Que nous dites-vous ?
281
00:19:22,203 --> 00:19:23,579
-As-tu lu mes cartes ?
-Absolument pas.
282
00:19:23,663 --> 00:19:25,122
Je les ai codés par couleur pour vous.
283
00:19:25,206 --> 00:19:29,752
Bon, j'ai essayé, et sans vouloir offenser, les couleurs
étaient bizarres et c'était déprimant.
284
00:19:29,835 --> 00:19:31,671
- Ouais, j'ai lu les graphiques.
- Et ?
285
00:19:31,754 --> 00:19:33,005
Ils sont devenus déprimants.
286
00:19:33,089 --> 00:19:36,926
C'est vrai, donc tu sais,
à moins qu'il y ait une différence marquée,
287
00:19:37,009 --> 00:19:40,054
comme une putain de différence géante, genre,
"Putain de merde, ça change tout.
288
00:19:40,137 --> 00:19:42,390
C'est un putain de changement gigantesque."
289
00:19:42,973 --> 00:19:45,601
Si cela n'arrive pas, c'est ça.
290
00:19:46,519 --> 00:19:49,438
Le temps est écoulé, vous fermez il y a un mois.
291
00:19:49,522 --> 00:19:53,025
- Mon oncle, c'est réel ?
- Je suis vraiment désolé, chérie.
292
00:19:53,109 --> 00:19:55,903
Je dois remettre le restaurant en marche
le marché. Essayez de récupérer quelque chose.
293
00:19:55,986 --> 00:19:58,114
J'aime provoquer
l'inévitable instantanément,
294
00:19:58,197 --> 00:19:59,990
-contrairement à mon partenaire ici…
-Ferme ta gueule.
295
00:20:00,074 --> 00:20:02,576
…qui traînerait la chose
comme le chariot d'un enfant
296
00:20:02,660 --> 00:20:04,662
-qui n'a plus ses roues.
-Fermez-la!
297
00:20:04,745 --> 00:20:05,955
Oh merde.
298
00:20:06,038 --> 00:20:07,039
Qu'est-ce que c'est ça?
299
00:20:07,123 --> 00:20:08,999
Ouais, que se passe-t-il ?
Salut, ordinateur. Hé, onton.
300
00:20:09,083 --> 00:20:10,835
- Salutations, Neil.
- Salut, mon amour.
301
00:20:10,918 --> 00:20:12,044
-Hé, Nat.
-Hé, Sugar Bear.
302
00:20:12,128 --> 00:20:15,131
- Quelqu'un veut rattraper ces deux-là ?
-Nous avons un parachute de deux mois.
303
00:20:15,214 --> 00:20:16,716
-Malade.
-Non, c'est faux.
304
00:20:16,799 --> 00:20:18,050
- Pourquoi pas ?
- Trous.
305
00:20:18,134 --> 00:20:19,885
- Quel genre de trous ?
- Les gros, chérie.
306
00:20:19,969 --> 00:20:23,472
Une fois le parachute épuisé,
ils suggèrent...
307
00:20:23,556 --> 00:20:25,391
Non, je ne suggère pas. Révélateur.
308
00:20:25,474 --> 00:20:29,729
Ils nous disent que
nous allons devoir fermer le restaurant,
309
00:20:29,812 --> 00:20:30,980
parce qu'après ce point...
310
00:20:31,063 --> 00:20:32,982
Ce serait comme battre un cheval mort.
311
00:20:33,065 --> 00:20:36,777
Ouais, c'est comme faire exploser une putain de merde mouillée
dessus avant de le jeter du haut d'une falaise.
312
00:20:36,861 --> 00:20:39,155
Puis l'écraser
avec un char Panzer.
313
00:20:39,238 --> 00:20:42,450
Avant d'y mettre le feu et
passe-le dans la putain de déchiqueteuse à bois.
314
00:20:42,533 --> 00:20:44,577
Et puis le gratter, puis le noyer.
315
00:20:44,660 --> 00:20:45,786
-Après quoi...
-Je pense que nous comprenons.
316
00:20:45,870 --> 00:20:47,538
Merci, cependant.
317
00:20:51,333 --> 00:20:52,626
Puis-je parler un instant ?
318
00:20:53,335 --> 00:20:54,545
S'il te plaît.
319
00:20:55,212 --> 00:20:56,380
Euh…
320
00:20:56,464 --> 00:20:58,340
Très bien. Oncle J, oncle ordinateur.
321
00:20:59,258 --> 00:21:02,553
Ai-je raison de supposer
que cette présentation
322
00:21:02,636 --> 00:21:05,514
a quelque chose à voir avec un peu
article peu recommandable dans le journal officiel ?
323
00:21:05,598 --> 00:21:08,934
- On pourrait le supposer en toute sécurité. Ouais.
- D'accord.
324
00:21:09,018 --> 00:21:12,021
C'est ce que je veux dire. Ceci, euh…
325
00:21:12,104 --> 00:21:13,230
Tout comme nous avons pratiqué.
326
00:21:13,314 --> 00:21:14,815
Très bien, euh…
327
00:21:15,483 --> 00:21:16,984
J'ai lu cet article très attentivement.
328
00:21:17,860 --> 00:21:20,696
Euh, j'avoue, au début,
Je me suis hérissé et je l'ai rejeté
329
00:21:20,780 --> 00:21:23,449
comme les réflexions
de certains Jagoff millénaires "scustumad".
330
00:21:23,532 --> 00:21:24,867
Aucune offense.
331
00:21:24,950 --> 00:21:30,122
Mais après réflexion et, euh,
une relecture supplémentaire et une cigarette,
332
00:21:30,206 --> 00:21:33,918
J'ai réalisé qu'il y avait beaucoup de vérité
dans cet article.
333
00:21:34,001 --> 00:21:36,337
Des conneries mais aussi beaucoup de vérité.
334
00:21:36,420 --> 00:21:39,089
Euh, j'ai fait
beaucoup de travail sur moi-même.
335
00:21:39,173 --> 00:21:44,136
Je ne pense pas que ce soit un secret.
Et, euh, ça m'a fait réaliser que je...
336
00:21:45,387 --> 00:21:48,557
Je laisse tomber la balle. D'accord?
Il n'y a aucune excuse.
337
00:21:48,641 --> 00:21:51,310
Cet homme est venu trois fois.
J'aurais dû le savoir.
338
00:21:51,393 --> 00:21:53,938
Pas parce qu'il est critique.
Parce que c'est un invité régulier.
339
00:21:54,021 --> 00:21:57,399
Il n’y a aucune excuse pour cela.
Et je suis vraiment, vraiment désolé.
340
00:21:57,483 --> 00:22:00,152
- Richie, arrête. Attendez. Arrêt.
- J'apprécie ça.
341
00:22:00,236 --> 00:22:02,696
- Non. Richie.
- Je pense que je devrais être celui-là
342
00:22:02,780 --> 00:22:04,073
c'est prendre le blâme.
343
00:22:04,156 --> 00:22:05,658
Assez de la martyre Carmen.
Laissez-moi juste finir.
344
00:22:05,741 --> 00:22:08,327
-J'essaie de te dire que c'est de ma faute.
-Mais tu ne m'écoutes pas.
345
00:22:08,410 --> 00:22:09,620
Non, tu n'écoutes pas.
346
00:22:09,703 --> 00:22:11,997
- D'accord, au revoir.
- C'est moi qui change le menu.
347
00:22:12,081 --> 00:22:13,165
Je ne suis pas arrivé au point…
348
00:22:13,249 --> 00:22:15,835
-Je te dis que je le fais…
-J'ai embauché des gens pour m'aider.
349
00:22:15,918 --> 00:22:18,587
Arrêtez d'embaucher… putain d'embaucher des gens !
350
00:22:18,671 --> 00:22:21,590
Tout le monde a démissionné. J'avais besoin de les remplacer.
C'est de la science.
351
00:22:21,674 --> 00:22:23,843
-Qui a arrêté ?
-Éric, Debbie et David.
352
00:22:23,926 --> 00:22:26,262
Qui diable
sont Eric, Debbie et David ?
353
00:22:26,345 --> 00:22:29,098
Debbie était vraiment gentille avec moi,
et puis Eric est un peu n'importe quoi.
354
00:22:29,181 --> 00:22:31,809
-Mais David est le meilleur.
-Putain de dissonance, frérot.
355
00:22:33,811 --> 00:22:34,812
D'accord.
356
00:22:35,646 --> 00:22:37,481
- Et quand on aura l'étoile ?
-Si.
357
00:22:38,148 --> 00:22:39,650
Si nous obtenons l'étoile.
358
00:22:45,573 --> 00:22:46,574
Droite?
359
00:22:51,871 --> 00:22:53,873
Ouais, aussi étrange que cela puisse paraître.
360
00:22:53,956 --> 00:22:57,418
Quoi, le son de son rire
peux-tu chanter dans tes rêves ?
361
00:22:57,501 --> 00:23:01,380
Oh, Rodgers et Hammerstein. 1958, '58.
362
00:23:02,131 --> 00:23:03,424
Ouais, '58.
363
00:23:03,507 --> 00:23:04,508
Je suis sérieux.
364
00:23:05,009 --> 00:23:10,055
Carmen, ça n'a jamais été aussi grave.
D'accord? Jamais.
365
00:23:13,017 --> 00:23:14,101
Nous allons avoir l'étoile.
366
00:23:16,520 --> 00:23:19,273
Eh bien, tu as
ce laps de temps pour l'obtenir.
367
00:23:25,446 --> 00:23:27,448
- Yo, oncle ordinateur.
- Yo, Chuck.
368
00:23:27,531 --> 00:23:28,866
Je veux que tu saches que nous avons un robot.
369
00:23:28,949 --> 00:23:31,035
Donc personne ne panique
quand vous le voyez circuler dehors.
370
00:23:31,118 --> 00:23:32,995
-Nous écoutons.
- Il s'appelle Chuckie.
371
00:23:33,078 --> 00:23:34,413
Et que fait Chuckie ?
372
00:23:34,496 --> 00:23:36,749
Chuckie livre.
Je l'ai eu gratuitement avec une application de livraison.
373
00:23:36,832 --> 00:23:38,292
- Application de livraison ?
- Excellent travail.
374
00:23:38,375 --> 00:23:39,335
-Beau travail.
-Continuer.
375
00:23:39,418 --> 00:23:40,461
Merci, Chef.
376
00:23:40,544 --> 00:23:45,341
Donc, juste pour que ce soit clair, personne
je peux dépenser plus d'argent, n'est-ce pas ?
377
00:23:45,424 --> 00:23:46,759
Je te regarde, Richard.
378
00:23:46,842 --> 00:23:48,469
- Chuck achète des droïdes.
- C'était gratuit.
379
00:23:48,552 --> 00:23:52,973
-Putain de gratuit.
-Ecoute, je n'embauche personne d'autre, d'accord ?
380
00:23:55,225 --> 00:23:58,103
Quelqu'un d'autre ? Qui embaucherais-tu ?
381
00:24:04,318 --> 00:24:05,444
Non négociables.
382
00:24:08,030 --> 00:24:09,031
Alors…
383
00:24:10,866 --> 00:24:12,952
quel semble être le plus gros problème ?
384
00:24:20,584 --> 00:24:21,961
Quoi que ce soit.
385
00:24:22,044 --> 00:24:24,004
Des trous. Comme des trous.
386
00:24:25,923 --> 00:24:28,217
J'ai compris. Commençons par les signaux.
387
00:24:28,300 --> 00:24:30,260
Nous allons communiquer
sans rien dire.
388
00:24:30,344 --> 00:24:31,595
Comment fait-on cela ?
389
00:24:31,679 --> 00:24:33,973
Si j'établis un contact visuel direct, et
Je fais ce mouvement, tu viens à moi.
390
00:24:34,056 --> 00:24:37,059
-Comment puis-je savoir que tu me regardes ?
- Parce qu'il te regarde.
391
00:24:37,142 --> 00:24:38,519
- Merci, Gary.
- J'ai compris.
392
00:24:38,602 --> 00:24:39,770
-Chefs Carmen et Sydney.
-Cuisinier.
393
00:24:39,853 --> 00:24:42,815
Pouvez-vous consacrer une réunion quotidienne de 20 minutes
discuter du menu avec tout le personnel ?
394
00:24:42,898 --> 00:24:44,483
Oui, chef.
395
00:24:44,566 --> 00:24:48,195
Et puis, euh, paupiette de sole de Douvres
aux artichauts et truffe blanche. Bien?
396
00:24:51,198 --> 00:24:54,535
Euh, peut-être encore. Ralentissez.
397
00:24:56,662 --> 00:24:58,414
Vient ensuite la carte des vins.
398
00:24:58,497 --> 00:25:00,082
Gary, tu te sens bien avec les accords ?
399
00:25:00,165 --> 00:25:01,166
Oui, chef.
400
00:25:03,168 --> 00:25:04,670
Les années deviennent délicates.
401
00:25:04,753 --> 00:25:06,672
Comment allez-vous
avec quoi va avec quoi ?
402
00:25:06,755 --> 00:25:09,550
Je m'améliore.
C'est juste que le cours est tellement technique.
403
00:25:09,633 --> 00:25:11,885
Beaucoup de choses me passent par la tête.
404
00:25:11,969 --> 00:25:13,012
Mmmm.
405
00:25:14,722 --> 00:25:16,265
J'ai un ami que je veux que tu voies.
406
00:25:18,517 --> 00:25:20,019
D'accord. J'en ai un.
407
00:25:20,102 --> 00:25:21,353
Oui, M. Kalinowski.
408
00:25:21,437 --> 00:25:26,316
Que se passe-t-il si un quad-top annule
ce jour-là, c'est arrivé juste maintenant, putain ?
409
00:25:26,400 --> 00:25:28,110
-Merde.
-Putain.
410
00:25:28,193 --> 00:25:30,487
-C'est bon. Nous sommes surbookés.
-Nous ne faisons pas de surréservation.
411
00:25:30,571 --> 00:25:31,780
Je sais. Je fais.
412
00:25:32,448 --> 00:25:35,242
Ordinateur, suggère votre graphique
en milieu de semaine, nous ne nous présentons en moyenne que deux fois par nuit,
413
00:25:35,325 --> 00:25:37,745
- donc je vais surbooker de deux tables.
- Et si tout le monde se présentait ?
414
00:25:37,828 --> 00:25:39,204
On appelle ça un problème de champagne.
415
00:25:45,419 --> 00:25:46,503
Vas-y, Chuckie, vas-y.
416
00:25:48,547 --> 00:25:50,215
-Qu'est-ce que c'est ça?
-Le vert signifie que nous sommes à l'heure.
417
00:25:50,299 --> 00:25:51,300
Le rouge signifie que nous sommes en retard.
418
00:25:51,383 --> 00:25:53,677
- Le vert est bon, le rouge est mauvais.
- Vous l'avez.
419
00:25:56,305 --> 00:25:58,640
D'accord.
420
00:25:58,724 --> 00:26:00,434
Nous sommes également
je vais avoir un problème de timing.
421
00:26:00,517 --> 00:26:04,897
Un pour la nuit.
Un pour le tour. Un pour le plat.
422
00:26:05,856 --> 00:26:07,983
Nous avons besoin de chaque cours
moins de trois minutes.
423
00:26:08,067 --> 00:26:09,443
Tu es mon horloge.
424
00:26:09,526 --> 00:26:10,527
Qu'en dites-vous, Chef ?
425
00:26:10,611 --> 00:26:12,321
Oui, chef.
426
00:26:31,423 --> 00:26:32,758
Merde.
427
00:26:39,223 --> 00:26:41,100
-Marcus, tu t'es préparé pour ce soir ?
-Presque, Chef.
428
00:26:45,020 --> 00:26:47,272
On dirait Marcus
a besoin de mains supplémentaires en pâtisserie.
429
00:26:47,356 --> 00:26:48,690
- Quelqu'un peut-il le soutenir ?
-Je suis là.
430
00:26:48,774 --> 00:26:49,775
Merci, Tina.
431
00:26:49,858 --> 00:26:52,653
Oh, aussi, quelqu'un se lève,
ne pliez pas la serviette.
432
00:26:52,736 --> 00:26:54,780
D'accord? Ce n'est pas
un établissement passif-agressif.
433
00:26:54,863 --> 00:26:56,657
C'est bien.
Je déteste quand les gens se moquent de nos conneries.
434
00:26:56,740 --> 00:26:57,950
Exactement.
435
00:27:00,119 --> 00:27:01,620
Ne ralentissez pas. Vous y êtes presque.
436
00:27:09,711 --> 00:27:12,131
Ce genre d'efficacité
ne semble pas rentable.
437
00:27:12,214 --> 00:27:15,050
-Oh, nous dépenserons moins et dépenserons mieux.
-J'aime ça en théorie.
438
00:27:15,759 --> 00:27:20,514
Richie, enfoiré.
Notre budget fleurs est fou, d'accord ?
439
00:27:20,597 --> 00:27:23,350
Je sais, et je m'excuse, d'accord ?
440
00:27:24,184 --> 00:27:26,854
Je blâme mon élégance.
Je réduirai volontiers.
441
00:27:26,937 --> 00:27:30,148
Ouais, d'accord, mais, genre, réduisez en fait.
Genre, putain, réduis, réduis.
442
00:27:30,232 --> 00:27:33,151
Nathalie, je m'excuse. Vous n'avez pas besoin de
élève ta putain de voix vers moi maintenant.
443
00:27:33,235 --> 00:27:35,487
Ne commande pas autant de putains de fleurs.
444
00:27:36,989 --> 00:27:38,448
Désolé, bébé.
445
00:27:38,532 --> 00:27:41,743
D'accord, je ne le ferai pas. Je suis désolé. Je t'aime.
446
00:27:42,661 --> 00:27:43,704
Je t'aime aussi.
447
00:27:43,787 --> 00:27:45,831
Attendez. Êtes-vous en colère contre moi?
448
00:27:45,914 --> 00:27:47,499
Quelqu'un a quelque chose ?
449
00:27:49,710 --> 00:27:51,879
C'est rassurant. Je suis en expo.
450
00:27:51,962 --> 00:27:54,506
Richie, Neil, Gary, René et Garrett,
tu es devant.
451
00:27:54,590 --> 00:27:55,924
Tout le monde, de retour ici.
452
00:27:58,010 --> 00:28:00,178
Sept heures pour le service,
deux heures avant la fenêtre du bœuf.
453
00:28:00,262 --> 00:28:03,307
- Chaque seconde compte. Mettons-nous au travail.
-Chef !
454
00:28:09,479 --> 00:28:10,522
Ça va, chef ?
455
00:28:11,231 --> 00:28:13,025
Oui, chef. Merci.
456
00:28:23,285 --> 00:28:24,786
-Porte!
-Portes!
457
00:28:24,870 --> 00:28:25,954
-Portes!
-Portes!
458
00:28:29,499 --> 00:28:32,002
-Faire deux noisettes, deux sans coquillages.
-Cuisinier!
459
00:28:32,085 --> 00:28:33,420
-Tina, j'attends deux bœufs.
-Oui, chef.
460
00:28:33,503 --> 00:28:35,923
Nous devons marcher quatre cavatelli.
Chou-fleur de feu.
461
00:28:36,006 --> 00:28:37,549
Nous avons besoin de 12 panna cotta toute la journée.
462
00:28:37,633 --> 00:28:39,176
J'y suis presque, chef. Une minute.
463
00:28:39,885 --> 00:28:42,262
Et ça, c'est une paupiette de sole de Douvres.
464
00:28:42,346 --> 00:28:43,305
Procurez-vous six canapés.
465
00:28:43,388 --> 00:28:45,974
…qui a un beau, feuilleté,
texture délicate.
466
00:28:46,058 --> 00:28:48,393
- Refaire le chou-fleur.
- Oui, chef. Prêt à partir.
467
00:28:48,477 --> 00:28:49,811
Cela se complète magnifiquement
468
00:28:49,895 --> 00:28:52,356
par l'artichaut soubise
et purée de topinambour ci-dessous.
469
00:28:52,439 --> 00:28:56,693
Faites feu sur trois sardines. Faites feu deux sardines.
Faites feu six romanesco, un sans œuf.
470
00:28:56,777 --> 00:28:59,071
Feu six romanesco, deux sans œuf.
471
00:29:05,327 --> 00:29:07,829
Combien de temps sur six agneaux ?
Traîner fort.
472
00:29:07,913 --> 00:29:09,998
Faites feu quatre côtelettes d'agneau, deux sous-légumes.
473
00:29:10,082 --> 00:29:13,126
-Mains.
-Marcus, il me faut des mignardises pour B4, B5 maintenant.
474
00:29:13,210 --> 00:29:14,753
Refaire le bouillon de tomates.
475
00:29:14,836 --> 00:29:16,296
Reallumez les basses.
476
00:29:16,964 --> 00:29:19,841
Tina, attendant dix cavatelli,
six par quatre par deux.
477
00:29:19,925 --> 00:29:22,260
-J'arrive tout de suite, Chef.
-Merci, Chefs.
478
00:29:22,344 --> 00:29:23,637
Marcus, qu'est-ce que tu as ensuite ?
479
00:29:23,720 --> 00:29:27,432
Euh, je marche encore deux pêches.
Gâteaux aux pêches.
480
00:29:27,516 --> 00:29:28,642
Le tableau est en feu.
481
00:29:29,309 --> 00:29:31,853
Marchez quatre cavatelli.
Un sans gluten au P3.
482
00:29:33,981 --> 00:29:35,107
Traîner huit cavatelli.
483
00:29:35,190 --> 00:29:37,484
-Syd, peux-tu avoir un œil sur le nombre de pâtes ?
-Oui, chef.
484
00:29:37,567 --> 00:29:38,986
En attente de six tartes au chocolat.
485
00:29:39,069 --> 00:29:40,737
-Combien de temps?
-Une minute, Chef.
486
00:29:40,821 --> 00:29:42,698
Feu quatre truites. Faire glisser six côtelettes d'agneau.
487
00:29:42,781 --> 00:29:44,825
Nous en avons six autres après ça
et puis nous sommes bons.
488
00:29:44,908 --> 00:29:47,244
- Entendu.
- Commandez en six, dont un sans crustacés.
489
00:29:48,787 --> 00:29:50,414
-Merci, Chef.
- Je t'ai compris.
490
00:29:50,497 --> 00:29:53,458
Combien de temps des sardines pour six ?
Procurez-vous six canapés.
491
00:29:53,542 --> 00:29:55,752
- Tina, j'attends deux bœufs.
- Les mains, s'il vous plaît.