1 00:00:01,571 --> 00:00:03,674 Gordon: Den här säsongen... - Åh, herregud! 2 00:00:03,708 --> 00:00:06,847 - MasterChef blir global.. - Välkommen, alla. 3 00:00:06,880 --> 00:00:09,820 ...som de bästa hemmakockarna i USA kommer att representera 4 00:00:09,887 --> 00:00:12,157 fyra territorier över hela världen. 5 00:00:12,157 --> 00:00:13,828 Asien-Stillahavsområdet! 6 00:00:13,895 --> 00:00:16,199 - Ja! - Europa! 7 00:00:16,232 --> 00:00:19,640 - Amerika, älskling! - Viva Afrika! 8 00:00:19,706 --> 00:00:23,079 ...det här är "MasterChef: Global Gauntlet." 9 00:00:23,079 --> 00:00:25,652 Låt oss gå, älskling! 10 00:00:25,718 --> 00:00:29,926 Gör något som är helt unik för din kultur och till ditt territorium. 11 00:00:29,960 --> 00:00:31,362 Jag gör en jamaicansk biffbiff. 12 00:00:31,362 --> 00:00:33,367 Allt är så sydindiskt. 13 00:00:33,367 --> 00:00:35,104 - Vi gör en känguru. - Känguru? 14 00:00:35,170 --> 00:00:36,640 Aussie, Aussie, Aussie! 15 00:00:36,640 --> 00:00:38,043 Oj, oj, oj! 16 00:00:38,077 --> 00:00:40,180 Kan vi komma tillbaka till maträtten, tack? 17 00:00:40,214 --> 00:00:42,519 Dessa kockar kommer att slåss tand och nagel... 18 00:00:42,552 --> 00:00:44,455 (ropar) 19 00:00:44,455 --> 00:00:47,261 - ...för att inte bli bänkad. – Ett rött kort. 20 00:00:47,328 --> 00:00:49,867 - Båda: Herregud! - Jag skulle vara nervös för mig också. 21 00:00:49,934 --> 00:00:51,269 Oj! Det var bra gameplay. 22 00:00:51,336 --> 00:00:54,342 För i en tävling detta bråkiga... 23 00:00:54,375 --> 00:00:57,616 - Oj! - ...alla har samma mål. 24 00:00:57,683 --> 00:00:59,084 (visslar) 25 00:00:59,118 --> 00:01:01,222 Vi anammar VM-feber 26 00:01:01,256 --> 00:01:03,226 här i MasterChef-köket. 27 00:01:03,260 --> 00:01:05,264 Det är ett firande från början till slut. 28 00:01:05,297 --> 00:01:08,971 – Det här är ett kungligt bröllop. - Åh, herregud! 29 00:01:08,971 --> 00:01:11,109 Nick DiGiovanni! 30 00:01:11,109 --> 00:01:12,979 Men inte alla klarar av värmen. 31 00:01:13,013 --> 00:01:14,916 - Åh! - Stäng av den! 32 00:01:14,950 --> 00:01:17,254 - Det är avstängt. De är båda avstängda. - Vi brinner (pip), din idiot. 33 00:01:17,254 --> 00:01:20,962 Det är rått. Det är som en hög av (pip) i pannan! 34 00:01:20,995 --> 00:01:22,398 Behaga! Det här är galet! 35 00:01:22,398 --> 00:01:24,703 - Byt! - Det räcker. Gå. Det räcker. 36 00:01:24,736 --> 00:01:26,239 ( pip ), bara skiva en! 37 00:01:26,272 --> 00:01:28,143 - Lämna det, lämna det, lämna det! - Lägg den på en tallrik! 38 00:01:28,176 --> 00:01:29,412 Jag känner mig överväldigad. 39 00:01:29,445 --> 00:01:31,116 - (pip) - Det är okej. Det är okej. 40 00:01:31,116 --> 00:01:33,252 Du kommer inte att klara det. 41 00:01:35,023 --> 00:01:36,292 Jag smakar inte Vietnam i denna maträtt. 42 00:01:36,325 --> 00:01:38,296 Det är så oaptitligt. 43 00:01:38,329 --> 00:01:40,200 Det kändes som Jag glömde hur man lagar mat. 44 00:01:40,267 --> 00:01:42,138 Du kommer inte att lura oss. 45 00:01:42,138 --> 00:01:44,441 - Oj. Godhet. - Skulle du äta det? 46 00:01:44,509 --> 00:01:47,916 Jag känner dig så mycket bättre än så här. 47 00:01:47,949 --> 00:01:51,791 Om du säger till dig själv, "Jag har det," du kommer att erövra. 48 00:01:51,791 --> 00:01:54,128 – Jag är inte rädd. - Men när deras passion 49 00:01:54,161 --> 00:01:55,965 för sin kultur lyser igenom... 50 00:01:55,998 --> 00:01:58,871 Jag är chockad över att du gjorde detta. Det är typ otroligt. 51 00:01:58,938 --> 00:02:02,144 - (skriker) - ...dessa hemmakockar kommer att förvandlas... 52 00:02:02,177 --> 00:02:04,549 – Det här är en vacker maträtt. - Tack, kock. 53 00:02:04,549 --> 00:02:07,054 - ...in i det bästa amatörkockar... - Du klarade det. 54 00:02:07,054 --> 00:02:09,091 ...det här köket någonsin har sett. 55 00:02:09,158 --> 00:02:11,296 Det här gör mig vill åka till Marocko. 56 00:02:11,329 --> 00:02:13,366 Men bara en kommer att göra anspråk på titeln... 57 00:02:13,433 --> 00:02:15,538 Du har lagt båda huvudet och hjärta i denna tallrik. 58 00:02:15,571 --> 00:02:17,274 - Showstopper. - Tack så mycket. 59 00:02:17,307 --> 00:02:18,276 ...och stå på toppen 60 00:02:18,310 --> 00:02:19,278 av världen. 61 00:02:19,312 --> 00:02:20,648 Det är exceptionellt. 62 00:02:20,648 --> 00:02:22,150 Du är orädd. 63 00:02:22,184 --> 00:02:26,025 Det här är "MasterChef: Global Gauntlet." 64 00:02:26,058 --> 00:02:28,530 - Låt oss gå! - Whoo! 65 00:02:42,091 --> 00:02:45,063 (hejar) 66 00:02:45,096 --> 00:02:48,036 - Åh, herregud! - Wow! Vi är här! 67 00:02:48,069 --> 00:02:50,140 - Whoo! – Det här är så galet. 68 00:02:50,140 --> 00:02:53,847 - Vi är i freaking MasterChef kök just nu. - Wow! 69 00:02:53,847 --> 00:02:56,587 - Titta på skylten! - Oj, det här är galet. 70 00:02:56,654 --> 00:02:58,490 Afrika, Europa! 71 00:02:58,490 --> 00:03:01,930 - Herregud, den där klockan är kommer bli min värsta fiende. - Herregud. 72 00:03:01,997 --> 00:03:04,335 - Vad är det, man? Nico, bror. Vad heter du? - Nico? Jag är Jeff. 73 00:03:04,335 --> 00:03:06,807 - Erin. Vad heter du? - Basia. 74 00:03:06,874 --> 00:03:08,277 - Trevligt att träffa dig. - Daniel. trevligt att träffas. 75 00:03:08,343 --> 00:03:10,080 - Helvete, ja, bror. - Var kommer du ifrån? 76 00:03:10,147 --> 00:03:11,883 Var tror du, bror? Känn det här håret, bror. Vad tycker du? 77 00:03:11,917 --> 00:03:13,821 - Måste vara, typ, italienska, europeiska. - Bom. 78 00:03:13,887 --> 00:03:16,693 - Vad har du för bakgrund? - Um, skotska. 79 00:03:16,727 --> 00:03:18,130 Åh, underbart! 80 00:03:18,163 --> 00:03:20,935 (suckar) Det här är fantastiskt. 81 00:03:20,935 --> 00:03:25,678 Jag är från Dallas, men jag representerar Afrika och Nigeria, man. 82 00:03:26,613 --> 00:03:29,152 Att vara här är en dröm som går i uppfyllelse. 83 00:03:29,218 --> 00:03:32,257 Jag är överdrivet exalterad just nu. Åh, herregud! 84 00:03:32,257 --> 00:03:35,030 Det är en sådan ära att få representera Indien. 85 00:03:35,063 --> 00:03:40,140 Jag älskar min kultur, och jag är uppfostrad att dela det med andra människor. 86 00:03:40,173 --> 00:03:42,311 Italien går att vinna "MasterChef." 87 00:03:42,378 --> 00:03:44,916 Europa är känt för mat. De är kända för sina smaker. 88 00:03:44,950 --> 00:03:47,388 Det är inte riktigt jämnt en tävling vid det här laget. 89 00:03:47,388 --> 00:03:50,528 Jag är här för att berätta det Jamaica, vi är galna självsäkra. 90 00:03:50,561 --> 00:03:52,966 Så gör dig redo för tävlingen för jag är här för att vinna. 91 00:03:52,966 --> 00:03:56,640 Jag vill ha det förklädet mer än något annat jag någonsin gjort försökt i mitt liv. 92 00:03:56,640 --> 00:03:58,443 Jag är redo att laga mat. Låt oss gå. 93 00:04:00,047 --> 00:04:02,417 - Åh! - Åh! 94 00:04:02,451 --> 00:04:04,656 - Åh, herregud! - Åh, knäpp! 95 00:04:04,722 --> 00:04:09,131 (hejar) 96 00:04:09,131 --> 00:04:11,269 Åh herregud! 97 00:04:11,269 --> 00:04:13,406 - Gordon: Låt oss gå! - (Tiffany skrattar) 98 00:04:20,420 --> 00:04:22,693 (ropar, hejar) 99 00:04:22,693 --> 00:04:25,096 Gordon Ramsay bara gav mig en high-five! 100 00:04:25,163 --> 00:04:26,833 - Vad fan? - Bom! 101 00:04:29,305 --> 00:04:31,877 - (skrattar) - (hejar) 102 00:04:31,911 --> 00:04:33,313 - Wow! - Jag vet! 103 00:04:33,346 --> 00:04:36,418 - Herregud, jag! - Whoo! 104 00:04:36,452 --> 00:04:39,492 Välkommen, alla, till fantastiskt MasterChef-kök. 105 00:04:39,559 --> 00:04:41,897 - Ja! - Kom igen! 106 00:04:44,702 --> 00:04:46,606 Det här kommer att bli ingen vanlig säsong 107 00:04:46,606 --> 00:04:51,883 eftersom vi är på väg att bevittna något verkligen fantastiskt-- 108 00:04:51,917 --> 00:04:57,260 världscupen som arrangeras här i Nordamerika. 109 00:04:57,327 --> 00:05:01,002 Och till ära från den ikoniska turneringen, 110 00:05:01,002 --> 00:05:05,845 vi är värd för vår alldeles egna global matkonkurrens. 111 00:05:05,912 --> 00:05:07,582 (mumlar) 112 00:05:07,582 --> 00:05:10,788 Det här är "MasterChef: Global Gauntlet." 113 00:05:10,821 --> 00:05:11,857 - Ja! - Whoo! 114 00:05:11,923 --> 00:05:13,927 Låt oss göra det! 115 00:05:13,927 --> 00:05:15,463 Ja, låt oss gå! 116 00:05:16,600 --> 00:05:19,740 Ni är var och en en ingrediens 117 00:05:19,773 --> 00:05:22,946 i den stora amerikanen kulturell smältdegel. 118 00:05:23,012 --> 00:05:27,287 - Ja! - Så vi vill att du lägger ditt arv 119 00:05:27,354 --> 00:05:29,391 - på MasterChef-kartan... - Där går du. 120 00:05:29,425 --> 00:05:30,962 - Ja! - Ja! 121 00:05:30,995 --> 00:05:32,497 Ja! 122 00:05:32,531 --> 00:05:35,871 ...och bevisa att du kan ta hem titeln... 123 00:05:35,938 --> 00:05:37,676 Alla: Ja! 124 00:05:37,743 --> 00:05:40,213 ...en fjärdedel av en miljon dollar... 125 00:05:40,246 --> 00:05:42,752 (hejar) 126 00:05:42,752 --> 00:05:45,958 ...och den där MasterChef-trofén. 127 00:05:45,958 --> 00:05:48,497 (skål och applåder) 128 00:05:48,531 --> 00:05:51,135 - Whoo! - Det är min! 129 00:05:51,169 --> 00:05:52,672 Nu, precis som i VM, 130 00:05:52,672 --> 00:05:55,511 denna "MasterChef: Global Gauntlet" 131 00:05:55,545 --> 00:05:58,182 - Kommer att bli en lagsport. - Åh. 132 00:05:58,182 --> 00:06:02,792 Den här säsongen kommer vi att ha fyra territorier representerade. 133 00:06:02,792 --> 00:06:06,766 Vi har Amerika. Det stämmer. 134 00:06:06,800 --> 00:06:09,606 - Jaja! - Whoo! 135 00:06:09,606 --> 00:06:10,909 Afrika. 136 00:06:10,975 --> 00:06:14,415 (hejar) 137 00:06:14,415 --> 00:06:17,722 – Afrika! - Ja! 138 00:06:17,755 --> 00:06:18,757 Europa. 139 00:06:18,790 --> 00:06:19,993 (hejar) 140 00:06:19,993 --> 00:06:21,796 Whoo-whoo! 141 00:06:21,830 --> 00:06:25,470 Och slutligen, Asien-Stillahavsområdet, mina damer och herrar. 142 00:06:25,538 --> 00:06:29,579 - (hejar) - Whoo! 143 00:06:29,612 --> 00:06:33,587 Och precis som VM, enda sättet att komma in 144 00:06:33,621 --> 00:06:36,560 är genom kvalomgångarna. 145 00:06:36,560 --> 00:06:40,100 Bara fem kockar från varje territorium 146 00:06:40,133 --> 00:06:44,408 kommer att gå vidare till nästa fas av denna Global Gauntlet. 147 00:06:44,441 --> 00:06:46,813 Ja. 148 00:06:46,813 --> 00:06:49,452 Det enda som står mellan dig och världen 149 00:06:49,452 --> 00:06:52,024 är din signaturrätt. 150 00:06:52,091 --> 00:06:56,299 Gör oss alla läckra rätter som verkligen visar oss 151 00:06:56,365 --> 00:06:59,839 var du kommer ifrån, hur det har format sig vem du är idag, 152 00:06:59,873 --> 00:07:01,610 och se om det globala inflytandet 153 00:07:01,610 --> 00:07:07,688 kan göra dig till Amerika nästa MasterChef. Ja? 154 00:07:11,864 --> 00:07:14,970 Rätt. Det är dags att se vem av er 155 00:07:15,036 --> 00:07:17,808 kommer att tjäna en av dessa. 156 00:07:19,245 --> 00:07:22,818 - Åh. - Ett ikoniskt MasterChef-förkläde. 157 00:07:25,625 --> 00:07:28,462 Det är min storlek! Det är min storlek. 158 00:07:28,496 --> 00:07:30,133 Och med kvällens kval, 159 00:07:30,167 --> 00:07:34,809 territoriet som kommer att slåss för deras förkläden är först... 160 00:07:39,485 --> 00:07:41,690 - Europa. Låt oss gå! - Whoo! 161 00:07:41,756 --> 00:07:44,530 - Låt oss gå! - Ja! Ja! 162 00:07:44,563 --> 00:07:46,900 Killar, i Europa, du har 50 länder 163 00:07:46,900 --> 00:07:49,138 från Albanien till Storbritannien. 164 00:07:49,171 --> 00:07:54,883 Hem till ikoniska rätter som grekiska spanakopita, spansk paella, 165 00:07:54,883 --> 00:07:56,886 och uppenbarligen den största biffen av alla, 166 00:07:56,886 --> 00:08:01,162 la bistecca fiorentina, den italienska T-bone steaken, eller hur? 167 00:08:01,162 --> 00:08:04,669 - Glöm inte beef Wellington, Joe. - Ah. 168 00:08:04,703 --> 00:08:08,376 Rätt. Ikväll, du har bara 45 minuter på dig 169 00:08:08,443 --> 00:08:11,917 att laga dina signaturrätter som verkligen bara skriker dig, 170 00:08:11,917 --> 00:08:15,223 och viktigast av allt, ditt europeiska arv. 171 00:08:15,256 --> 00:08:17,194 Tiffany: För att komma igenom denna Global Gauntlet, 172 00:08:17,227 --> 00:08:21,435 du måste få ett ja från alla tre domarna. 173 00:08:21,468 --> 00:08:22,772 Och utan tre ja, 174 00:08:22,805 --> 00:08:25,844 du kommer att lämna det här köket tomhänt. 175 00:08:27,816 --> 00:08:29,920 Vi får se dig igenom de där dörrarna. 176 00:08:29,953 --> 00:08:32,391 All lycka till till er alla. Vi ses snart. 177 00:08:32,424 --> 00:08:33,994 - Lycka till. - Lycka till. 178 00:08:36,465 --> 00:08:38,102 (ingen hörbar dialog) 179 00:08:38,135 --> 00:08:41,543 Det här kommer att bli spännande. De är livliga. 180 00:08:41,576 --> 00:08:45,016 Jag kan inte fatta att vi är här. Det här är fantastiskt. 181 00:08:46,754 --> 00:08:51,462 Jag säger dig vad, det är verkligen skönt att vara tillbaka med er. 182 00:08:51,462 --> 00:08:52,631 - Aww. - Tack. 183 00:08:52,698 --> 00:08:54,536 - Säsong 16. – Så idag är Europa. 184 00:08:54,569 --> 00:08:57,675 - Vad tycker du? – Jag funderar på att börja kulinarisk skola. 185 00:08:57,675 --> 00:08:58,877 Allt som vi fick lära oss 186 00:08:58,944 --> 00:09:01,215 baserades på europeiska sätt. 187 00:09:01,248 --> 00:09:03,553 Ja, men låt oss vara ärliga, det kommer med mycket 188 00:09:03,587 --> 00:09:05,658 av tryck, representerande ditt kulturarv. 189 00:09:05,691 --> 00:09:08,864 Lyssna, jag vill inte se bara drivkraften och passionen, men äktheten. 190 00:09:08,897 --> 00:09:10,602 Det finns mycket stora kockar där ute. 191 00:09:10,602 --> 00:09:11,770 Tiffany: Men vi måste hålla det tätt. 192 00:09:11,837 --> 00:09:13,707 Vi har bara fem förkläden ikväll. 193 00:09:13,740 --> 00:09:15,110 Det kommer att bli ett helvete av en säsong. 194 00:09:15,177 --> 00:09:17,982 Tre, två, en. 195 00:09:22,759 --> 00:09:24,896 Whoo! Citron överallt. 196 00:09:24,896 --> 00:09:26,633 Jag är Julia, Jag är från Miami, Florida, 197 00:09:26,633 --> 00:09:29,070 och jag representerar Italien, närmare bestämt Sicilien. 198 00:09:31,743 --> 00:09:34,615 Jag heter Dan, Jag är från Austin, Texas, 31 år gammal, 199 00:09:34,649 --> 00:09:35,985 och jag representerar min familjs arv. 200 00:09:36,018 --> 00:09:38,523 De immigrerade från Sovjetunionen. 201 00:09:38,590 --> 00:09:40,594 Mina föräldrar kom till USA 202 00:09:40,628 --> 00:09:42,765 som politiska flyktingar år 1988. 203 00:09:42,799 --> 00:09:44,401 Jag lärde mig att laga mat med min mamma. 204 00:09:44,435 --> 00:09:48,276 Vi hittade min mormors recept bok när hon gick bort. 205 00:09:48,309 --> 00:09:51,114 Min kärlek till matlagning utvecklades mer och mer med tiden. 206 00:09:52,919 --> 00:09:55,489 - Tack, älskling. - Låt oss gå, Julia! 207 00:09:55,489 --> 00:09:56,760 Låt oss gå, Julia! 208 00:09:56,760 --> 00:09:59,532 - Kom igen, Julia. - Kom igen. 209 00:09:59,566 --> 00:10:01,503 Det skulle betyda världen till mig att få ett förkläde, 210 00:10:01,503 --> 00:10:03,006 för min mormor, för min familj. 211 00:10:03,039 --> 00:10:04,676 Att vara här, det handlar inte bara om mig, 212 00:10:04,743 --> 00:10:06,012 det bär på ett arv. 213 00:10:06,012 --> 00:10:08,383 För min mormor Veronica Cili 214 00:10:08,416 --> 00:10:10,721 var på säsong sex av "MasterChef." 215 00:10:12,324 --> 00:10:15,931 Veronica: Jag dedikerar detta efterrätt till mitt barnbarn. 216 00:10:15,931 --> 00:10:19,104 Den där pajen, fan! Smakar gott! 217 00:10:19,137 --> 00:10:20,675 - Whoo! - Ja! 218 00:10:20,708 --> 00:10:22,645 Min mormor gjorde det jättebra på "MasterChef." 219 00:10:22,645 --> 00:10:24,916 Hon borde ha gått hela vägen. 220 00:10:24,916 --> 00:10:26,520 Det finns en rad från "Gudfadern" står det 221 00:10:26,553 --> 00:10:28,456 vänd aldrig ryggen mot familjen. 222 00:10:28,489 --> 00:10:30,661 Och det är precis därför jag är här, för att få hämnd för Mimi. 223 00:10:30,694 --> 00:10:34,569 - Hon är mitt blod. - Perfekt. Titta på det. 224 00:10:34,569 --> 00:10:37,509 (skål och applåder) 225 00:10:37,542 --> 00:10:38,877 Låt oss gå! 226 00:10:41,684 --> 00:10:43,352 - Välkommen. - Hej. 227 00:10:43,352 --> 00:10:44,922 - Hur mår du? Förnamn är? - Jag heter Dan. 228 00:10:44,956 --> 00:10:46,492 Dan, berätta om maträtten. Vad gör du? 229 00:10:46,526 --> 00:10:48,496 Jag gör ostblinkar med en björnbärskompott. 230 00:10:48,530 --> 00:10:51,335 - Jag har det. – Så min familj immigrerade från Sovjetunionen. 231 00:10:51,368 --> 00:10:53,372 Dagens Vitryssland det är där mina föräldrar kommer ifrån. 232 00:10:53,405 --> 00:10:56,345 Vacker. Och när det gäller crepes, vad har du där inne? 233 00:10:56,345 --> 00:10:58,884 - För det ser trevligt ut. – De här är typiska Franska crepes. 234 00:10:58,951 --> 00:11:00,821 Jag trodde att vi skulle slänga det. Du kastar inte? 235 00:11:00,855 --> 00:11:02,157 Du vet hur man kastar de där sakerna, eller hur? 236 00:11:02,157 --> 00:11:04,696 Jag spelar säkert. 237 00:11:04,696 --> 00:11:05,965 Kom igen. Detta är inte tiden. 238 00:11:05,965 --> 00:11:08,102 Vill du se honom kasta en crepe, eller hur? 239 00:11:08,102 --> 00:11:11,342 Turn round and do it properly. Kom igen. Låt oss gå. Kom igen. 240 00:11:11,375 --> 00:11:16,619 - Kom igen. Där går du. Låt oss gå. Kom igen. Låt oss gå! - Tack. Tack. 241 00:11:16,619 --> 00:11:18,990 - God kväll. Hur mår du? - I'm so excited to meet you. 242 00:11:18,990 --> 00:11:21,362 Vänta, vänta en minut. Hej. 243 00:11:21,395 --> 00:11:22,965 - Uh, you actually know her. - Du minns mig. 244 00:11:22,999 --> 00:11:24,835 - Gör jag det? - Det borde du. 245 00:11:24,869 --> 00:11:27,575 - I remember your apple pie. - Ja! Min äppelpaj! 246 00:11:27,608 --> 00:11:30,013 Åh, herregud jag. Veronica! 247 00:11:30,046 --> 00:11:33,385 Kom hit, flicka. Kul att se dig. 248 00:11:33,419 --> 00:11:36,024 - Det här är din incredible granddaughter. - Barnbarn. 249 00:11:36,024 --> 00:11:38,028 - Hon är ett stjärnfall. – Jag älskar det. 250 00:11:38,028 --> 00:11:41,869 Tja, berätta om dig. Vad är maträtten och var är den ifrån? 251 00:11:41,903 --> 00:11:43,406 Jag gör dig Siciliansk cannolis. 252 00:11:43,439 --> 00:11:46,011 Jag älskar det. Och dessa skal, superviktigt. 253 00:11:46,045 --> 00:11:48,115 - 100 %. Ja. – Och om det är så hälften så bra 254 00:11:48,115 --> 00:11:49,986 som den där äppelpajen var år sedan, tro mig-- 255 00:11:50,020 --> 00:11:52,490 - Okej. Jag ber. Tack. - Lycka till, eller hur? 256 00:11:53,794 --> 00:11:56,933 Låt oss gå! 257 00:11:57,000 --> 00:12:00,541 - Okej, Jag måste bygga dessa. - Okej. 258 00:12:00,608 --> 00:12:03,747 Sakta ner. Bara sakta ner. 259 00:12:05,049 --> 00:12:08,222 Den här är lite avlång. 260 00:12:10,026 --> 00:12:14,535 Fem, fyra, tre, två, en! 261 00:12:15,737 --> 00:12:19,244 - Whoo! - Du gjorde det. Du gjorde det! 262 00:12:26,660 --> 00:12:28,764 Kom in. Ge oss ditt förnamn, 263 00:12:28,797 --> 00:12:31,637 var du kommer ifrån, och berätta om rätten. 264 00:12:31,637 --> 00:12:33,172 Jag heter Dan, Jag bor i Austin, Texas, 265 00:12:33,172 --> 00:12:34,976 och jag har gjort dig ostblinkar 266 00:12:35,043 --> 00:12:36,513 med en björnbärskompott. 267 00:12:36,580 --> 00:12:38,783 Så jag representerar mitt rysk-judiska arv. 268 00:12:38,817 --> 00:12:40,386 Och jag var en riktigt kräsen ätare, 269 00:12:40,453 --> 00:12:42,925 men när min mormor gjorde mig ostblinkar 270 00:12:42,925 --> 00:12:44,662 och ställ den på bordet, 271 00:12:44,696 --> 00:12:47,067 hon skulle säga, "Ät. Du kommer att gilla det här." 272 00:12:47,067 --> 00:12:49,171 - "Ät." Ska vi? - "Ät!" 273 00:12:49,171 --> 00:12:52,010 - Låt oss göra det. - "Du måste äta nu." 274 00:12:53,446 --> 00:12:57,120 Visuellt ser det bra ut, men det är otroligt enkelt. 275 00:12:57,187 --> 00:12:59,992 Låt oss hoppas att de smakar fantastiskt. 276 00:13:07,206 --> 00:13:10,681 Okej, kom ihåg, du behöver tre ja för ett förkläde. 277 00:13:10,681 --> 00:13:12,083 Så låt oss börja med Gordon. 278 00:13:12,116 --> 00:13:14,154 Ja, lyssna, bra utförande med crepes, 279 00:13:14,221 --> 00:13:16,225 men fyllningen, det är väldigt tätt. 280 00:13:16,225 --> 00:13:18,496 Det behöver bara lite mer sötma 281 00:13:18,530 --> 00:13:20,232 bara för att klara det lite mer intressant. 282 00:13:20,266 --> 00:13:22,938 Ja, jag älskar presentationen av rullen här. 283 00:13:22,972 --> 00:13:25,210 Jag menar, allt ser perfekt ut, 284 00:13:25,210 --> 00:13:29,686 men själva osten känns väldigt kritigt. 285 00:13:29,719 --> 00:13:32,424 – Daniel, det är ett nej för mig. - Jaja. 286 00:13:32,424 --> 00:13:33,827 Jag gillade det. 287 00:13:38,837 --> 00:13:42,210 - (publiken stönar) - Det är okej. Jag älskar dig. 288 00:13:43,880 --> 00:13:47,020 - Hej! Välkommen, välkommen, välkommen. - Hej! 289 00:13:47,020 --> 00:13:49,859 - Okej. - Jag är Julia, jag är från Miami, 290 00:13:49,892 --> 00:13:52,130 och jag gjorde er den heliga cannoli treenigheten, 291 00:13:52,164 --> 00:13:55,971 och det är tiramisu, pistage, och så en klassisk cannoli. 292 00:13:55,971 --> 00:13:58,042 Nu gör du cannolis hemma? Är det ett familjerecept? 293 00:13:58,109 --> 00:14:00,881 Jag äger faktiskt mitt eget cannoli-företag. 294 00:14:00,881 --> 00:14:02,718 - Åh! - Ja, ja. 295 00:14:02,718 --> 00:14:04,154 Så det är ganska liten skala just nu. 296 00:14:04,154 --> 00:14:05,857 Den är utanför min mammas kök. 297 00:14:05,891 --> 00:14:07,528 Och jag åkte faktiskt till Sicilien 298 00:14:07,561 --> 00:14:09,632 att gå och prova ett gäng av olika smaker, 299 00:14:09,665 --> 00:14:11,135 och då är det här vad jag kom på. 300 00:14:11,168 --> 00:14:13,472 Så det gjorde du faktiskt en forskningsresa till Sicilien. 301 00:14:13,540 --> 00:14:15,476 – Ja, det stämmer. - Hon är väldigt noggrann, unga Julia. 302 00:14:15,544 --> 00:14:19,218 - Åh, jag älskar det. - Ja, det var det min pappas pengar, men... 303 00:14:19,284 --> 00:14:22,156 - Det är fantastiskt. Ska vi gå och titta? - Ska vi? Ja. 304 00:14:23,894 --> 00:14:26,031 Okej. 305 00:14:26,031 --> 00:14:27,835 - Tiffany: Oj. - Wow. 306 00:14:27,902 --> 00:14:29,270 Vad hände med plätering här? 307 00:14:29,304 --> 00:14:31,542 Ja, så typiskt cannolis är en mycket ödmjuk efterrätt, 308 00:14:31,576 --> 00:14:34,014 Jag skulle säga, och jag försökte för att höja det. 309 00:14:34,014 --> 00:14:35,885 Men när man ser tillbaka, Jag önskar typ 310 00:14:35,918 --> 00:14:37,755 Jag skulle ha gjort det bara höll det klassiskt. 311 00:14:37,789 --> 00:14:39,191 Jag ska vara ärlig, Jag är lite avskräckt 312 00:14:39,224 --> 00:14:42,063 med alla dessa små fläckar och den fåniga garneringen. 313 00:14:42,063 --> 00:14:43,900 Det ser inte ut mycket aptitretande, eller hur? 314 00:14:43,933 --> 00:14:45,303 Det är rättvist. 315 00:14:45,303 --> 00:14:48,375 Jag hoppas att de smakar bättre än de ser ut. 316 00:14:59,231 --> 00:15:02,270 Gordon: Jag hoppas att de smakar bättre än de ser ut. 317 00:15:02,337 --> 00:15:05,109 - Det är rättvist. - Ska vi försöka? 318 00:15:10,521 --> 00:15:11,689 (grymtar) 319 00:15:14,662 --> 00:15:17,802 Okej, du behöver tre ja för att få ett förkläde. 320 00:15:17,802 --> 00:15:19,806 Gordon, vad tycker du? 321 00:15:19,806 --> 00:15:21,341 Skalet är faktiskt kokt vackert. 322 00:15:21,341 --> 00:15:23,345 - Tack. – Det är krispigt och blåsigt på utsidan. 323 00:15:23,345 --> 00:15:26,251 Men smaken finns där. Det finns inga två sätt på det. 324 00:15:26,284 --> 00:15:29,258 För mig är det ett absolut ja till ett förkläde. 325 00:15:29,291 --> 00:15:31,897 - Tack. – Ett ja. 326 00:15:31,963 --> 00:15:33,166 Jag gråter redan. Ja. 327 00:15:33,199 --> 00:15:38,109 När jag bet i pistage cannoli, det gick sönder på mig, 328 00:15:38,109 --> 00:15:40,347 - men på bästa sätt. - Okej. 329 00:15:40,347 --> 00:15:43,152 Som, jag var så glad att det var skarpt. 330 00:15:43,219 --> 00:15:45,991 Smakerna finns där. Det är inte för sött. 331 00:15:45,991 --> 00:15:49,665 För mig är det ett ja. 332 00:15:49,698 --> 00:15:52,203 Åh, herregud. Det har ni att sluta göra det. 333 00:15:53,874 --> 00:15:55,845 Tja, det är två ja, ung dam. 334 00:15:55,878 --> 00:15:58,116 - Joe, det här är på dig. - Åh. 335 00:15:58,116 --> 00:16:00,987 Det handlar om italienaren för cannolis. 336 00:16:00,987 --> 00:16:02,390 Det här är en svår sak, killar. 337 00:16:02,424 --> 00:16:04,562 Du är ung, vet du? Det är häftigt där ute. 338 00:16:04,595 --> 00:16:07,868 Ge mig chansen. Ge mig chansen, och du ska se. 339 00:16:07,901 --> 00:16:09,103 Um... 340 00:16:12,578 --> 00:16:15,851 För mig är det ett ja. 341 00:16:15,851 --> 00:16:17,253 Tack, killar. Tack, tack, 342 00:16:17,287 --> 00:16:19,090 - tack, tack! - Ta på dig förklädet. 343 00:16:19,892 --> 00:16:21,094 Gordon: Bra jobbat. 344 00:16:23,399 --> 00:16:25,002 (suckar) 345 00:16:25,002 --> 00:16:28,510 Whoo! Åh, herregud! 346 00:16:28,543 --> 00:16:31,047 Åh, herregud! Åh, åh! 347 00:16:31,081 --> 00:16:33,185 Herregud, ja! 348 00:16:33,185 --> 00:16:35,222 Jag har ett vitt förkläde! Jag fick ett vitt förkläde. 349 00:16:35,289 --> 00:16:38,195 Jag har inga ord. Jag är bara så, så exalterad. 350 00:16:38,228 --> 00:16:40,634 Du ska gå förbi mig ända till slutet. 351 00:16:40,701 --> 00:16:42,437 Åh, gråt inte. Gråt inte. Gråt inte. Gråt inte. 352 00:16:42,437 --> 00:16:44,942 – Smakade mycket bättre än de ser ut. - Åh, 100%. 353 00:16:44,942 --> 00:16:48,282 Hur många 20-åriga kockar vet du att det är borta födelseplatsen för något? 354 00:16:48,315 --> 00:16:50,887 – Glad överraskad. – Vilken lovande start. 355 00:16:50,921 --> 00:16:53,258 Jag kan inte vänta på att se vem som är nästa. 356 00:16:58,035 --> 00:17:00,106 - Bra jobbat. Du har det här. - Åh, hej! 357 00:17:00,173 --> 00:17:02,043 - Åh, ja. Åh, ja. - ( överlappande prat ) 358 00:17:02,076 --> 00:17:03,546 - Låt oss gå. - Låt oss gå, Nico! 359 00:17:03,546 --> 00:17:04,648 Låt oss gå, Nico! 360 00:17:06,953 --> 00:17:08,556 Åh, herregud! 361 00:17:11,361 --> 00:17:14,201 Men inuti, Jag skrämmer. 362 00:17:14,234 --> 00:17:16,640 Jag fejkar det bara väldigt bra. 363 00:17:16,706 --> 00:17:19,444 - Hur mår den där skaldjuren? - Det går bra. 364 00:17:19,444 --> 00:17:21,181 Den här rätten är definitivt ska tjäna mig ett förkläde idag. 365 00:17:21,181 --> 00:17:23,118 Jag tror att de kommer att älska det. 366 00:17:23,152 --> 00:17:25,724 De kommer att känna som om de sitter rätt framför stranden, 367 00:17:25,758 --> 00:17:30,266 du vet, i Spanien, och smaka skaldjurspaella. 368 00:17:31,468 --> 00:17:33,874 - Smakar kraftfullt. - Ja, punchy. 369 00:17:33,941 --> 00:17:35,242 När folk tänker av skotsk mat, 370 00:17:35,276 --> 00:17:38,984 de tänker ibland bara att det är friterad mat, 371 00:17:38,984 --> 00:17:40,353 och det vill jag motbevisa. 372 00:17:40,353 --> 00:17:42,423 De har vackra skaldjur. 373 00:17:45,798 --> 00:17:47,968 - Åh, ja. Åh, ja. - Åh, ja. Åh, ja. 374 00:17:48,001 --> 00:17:49,471 - Rök i köket. - Låt oss gå! 375 00:17:49,471 --> 00:17:52,277 Jag heter Nico. Jag gör rödvinsrisotto. 376 00:17:52,344 --> 00:17:53,880 Den här rätten kommer att ge mig ett förkläde 377 00:17:53,880 --> 00:17:55,884 för det här är som jag på en tallrik, norditaliensk. 378 00:17:55,951 --> 00:17:57,086 Som, jag är väldigt stolt av norra Italien. 379 00:17:57,086 --> 00:17:58,222 Och det här är en klassisk risotto, 380 00:17:58,256 --> 00:18:01,028 så Joe borde inte klaga för mycket. 381 00:18:01,094 --> 00:18:04,200 (hejar) 382 00:18:08,008 --> 00:18:09,444 - Hej! - Hej! 383 00:18:09,512 --> 00:18:11,114 - Hej. Aghata. - Vad heter du? 384 00:18:11,148 --> 00:18:12,918 - Aghata. Så vad gör du? - Ja. 385 00:18:12,952 --> 00:18:17,427 Jag gör arroz meloso med skaldjur och snapper på toppen. 386 00:18:17,460 --> 00:18:19,732 - Mmm. - Så det här skulle vara en spansk maträtt. 387 00:18:19,798 --> 00:18:21,468 Ja, det är ungefär likadant till paellan, 388 00:18:21,535 --> 00:18:23,941 - men med mer buljong. - Okej. 389 00:18:23,941 --> 00:18:27,848 - När kom du till Amerika? – Jag kom på grund av den här killen. 390 00:18:27,915 --> 00:18:30,520 – Javisst, det var det! – Jag kom först som au pair, och så träffade jag honom. 391 00:18:30,520 --> 00:18:32,390 – Och jag stannade. - Ah. Varför "MasterChef"? Varför nu? 392 00:18:32,390 --> 00:18:33,994 Som, vad gör betyder detta för dig? 393 00:18:34,027 --> 00:18:35,964 I love cooking for my kids och min familj, 394 00:18:35,997 --> 00:18:38,970 - but I think I have more att erbjuda och att dela. - Okej. 395 00:18:38,970 --> 00:18:42,878 I would taste the salinity i arroz och se om du gillar det så. 396 00:18:42,945 --> 00:18:44,815 – Det är bra. Jag tycker det är bra. - Tycker du att det är bra? 397 00:18:44,848 --> 00:18:47,020 - Ja. – Trots att vi bestämmer vem får förkläden, 398 00:18:47,053 --> 00:18:48,556 det är allt som gäller, är vad du tycker. 399 00:18:48,556 --> 00:18:51,027 - Lycka till. - Tack så mycket. 400 00:18:51,061 --> 00:18:52,296 - Tack alla. - Tack. 401 00:18:52,330 --> 00:18:54,535 Salthalt? Now I may taste it again. 402 00:18:55,570 --> 00:18:58,810 - Hej. Vad heter du? - Nico. 403 00:18:58,844 --> 00:19:01,314 - Vilka är dessa killar? – Det här är mina fans. 404 00:19:01,314 --> 00:19:03,554 - Åh, supersöt! - Jag förstår. 405 00:19:03,554 --> 00:19:06,158 - Nico, vad lagar du? – Jag gör en rödvinsrisotto 406 00:19:06,191 --> 00:19:08,295 med karamelliserade päron och gorgonzola. 407 00:19:08,295 --> 00:19:09,464 - Åh! – Åh, väldigt ambitiöst. 408 00:19:09,464 --> 00:19:12,303 Är detta en maträtt som du ofta har? 409 00:19:12,337 --> 00:19:13,472 Ja, så jag är från norra Italien. 410 00:19:13,472 --> 00:19:15,744 Du ska prata italienska till mig nu också? 411 00:19:15,778 --> 00:19:17,447 - Pratar du italienska? - Ja, ja, jag är flytande på italienska. 412 00:19:17,447 --> 00:19:19,585 - Vad pratar du mer? - Jag talar spanska och rumänska, 413 00:19:19,585 --> 00:19:22,323 - och självklart lite engelska. - Ah! Du kan lära Joe. 414 00:19:22,357 --> 00:19:23,860 - Joe, hur många pratar du? – Många. 415 00:19:23,860 --> 00:19:25,229 - Vi är här för att prata om Nico. - Jag säger bara, 416 00:19:25,229 --> 00:19:26,331 italienska, italienska, 417 00:19:26,364 --> 00:19:28,068 talar många språk. 418 00:19:28,101 --> 00:19:31,207 - Så det här är... - Ung! Vacker! 419 00:19:31,241 --> 00:19:33,179 Känner du lite på ett sätt just nu, Joe? 420 00:19:33,212 --> 00:19:34,982 – Jag känner ingenting. - Han har hår! 421 00:19:35,049 --> 00:19:37,219 - jag är-- - (skratt) 422 00:19:37,253 --> 00:19:40,226 Han har hår för oss båda. 423 00:19:40,226 --> 00:19:41,595 Så här är vad Jag känner dock. 424 00:19:41,595 --> 00:19:43,232 - Ja. - Det är mycket vätska. 425 00:19:43,265 --> 00:19:45,470 Det finns risken av att poppa kärnorna. 426 00:19:45,504 --> 00:19:47,507 - Ja. – Det är en knepig maträtt. 427 00:19:47,541 --> 00:19:50,213 Nico, var försiktig. Jag skulle få en del av det vätska ut. 428 00:19:50,213 --> 00:19:52,150 – Det är för mycket. - Okej, det låter bra. 429 00:19:52,217 --> 00:19:53,887 Joe: Det har du nio minuter kvar. 430 00:19:53,920 --> 00:19:56,157 - Tror du kommer du klara det? - Ja, ja. Positiv. 431 00:19:56,224 --> 00:19:57,628 Inte om du inte gör det göra en förändring. 432 00:19:57,628 --> 00:19:59,464 - Lycka till, Nico. – Smaka, smaka, smaka. 433 00:20:03,272 --> 00:20:05,143 - (pip) - Du är bra. Du är bra. 434 00:20:05,176 --> 00:20:07,614 Jag växte upp med att titta på "MasterChef" med min familj tillbaka i Italien, 435 00:20:07,647 --> 00:20:10,486 och att inte göra italiensk mat perfekt för Joe 436 00:20:10,486 --> 00:20:12,323 skulle förstöra världen för mig. 437 00:20:15,229 --> 00:20:17,433 Jäkla. Det är frustrerande. 438 00:20:28,489 --> 00:20:30,694 Jäkla. 439 00:20:30,694 --> 00:20:31,896 - Du är bra. Du är bra. - Du har tid. Du har tid. 440 00:20:31,896 --> 00:20:34,100 - Stressa inte. - Kom igen. 441 00:20:34,100 --> 00:20:36,539 Jag hade lite för mycket lager när jag inte var det uppmärksamma. 442 00:20:36,572 --> 00:20:38,309 Det är bara frustrerande att det inte är perfekt. 443 00:20:38,375 --> 00:20:39,545 För jag vet att det är-- Jag gjorde det en miljon gånger 444 00:20:39,578 --> 00:20:42,150 – och det är alltid perfekt. - Det är okej. 445 00:20:42,150 --> 00:20:43,686 Vi fick det. Vi fick det. Ja, det är bättre. 446 00:20:43,686 --> 00:20:45,289 - Det är mycket bättre. - Låt oss gå. 447 00:20:45,289 --> 00:20:47,426 Lita på den här pojken, bror. Lita på pojken. 448 00:20:47,426 --> 00:20:50,701 Jag måste börja plåta. Låt oss gå. 449 00:20:50,701 --> 00:20:54,441 – Mycket trevligt. Perfekt. - Åh, tallriken är slut. 450 00:20:54,441 --> 00:20:57,246 Den där tallriken ser bra ut. 451 00:20:57,246 --> 00:20:58,984 - Du är bra, Nico. Låt oss gå. Hemsträcka. - Låt oss gå, låt oss gå. 452 00:20:59,017 --> 00:21:04,194 - Det är den sista. - Fem, fyra, tre, två, en! 453 00:21:04,194 --> 00:21:06,765 - Låt oss gå! - Låt oss gå! 454 00:21:10,306 --> 00:21:11,642 Älskar dig. 455 00:21:15,717 --> 00:21:18,355 Välkommen, unge man. Kom upp. 456 00:21:19,959 --> 00:21:22,496 Jag heter Nico, Jag är 21 och jag kommer från Milburn, New Jersey. 457 00:21:22,564 --> 00:21:24,735 - Och maträtten, Nico? – Rödvinsrisotton 458 00:21:24,735 --> 00:21:27,373 med karamelliserade päron, salvia och gorgonzola. 459 00:21:27,440 --> 00:21:30,479 - Wow. – Den här rätten, den kommer från att vakna 460 00:21:30,479 --> 00:21:32,016 i bergen av norra Italien 461 00:21:32,049 --> 00:21:35,056 och tittar på min farfar ät gorgonzola från kniven. 462 00:21:35,122 --> 00:21:39,297 Tyvärr gick han över, och vi var tvungna att sälja huset som han växte upp i. 463 00:21:39,330 --> 00:21:42,403 Och vinna "MasterChef" kommer att tillåta mig att köpa tillbaka det huset. 464 00:21:42,470 --> 00:21:44,474 - Wow. - Och göra det till restaurangen 465 00:21:44,474 --> 00:21:47,313 - det vill jag att det ska vara. – Jag älskar det. 466 00:21:47,347 --> 00:21:49,752 - Ska vi prova det? - Jaha? 467 00:21:49,752 --> 00:21:53,492 - Okej. – Det vet vi förstås i alla dessa år av "MasterChef", 468 00:21:53,492 --> 00:21:55,630 risotto är ett knepigt odjur. 469 00:21:55,630 --> 00:21:59,370 Det här kommer antingen att fungera eller så går det inte. 470 00:21:59,370 --> 00:22:01,441 - Ska vi, killar? - Ja. 471 00:22:07,187 --> 00:22:11,261 Så, Nico, ikväll du behöver tre ja för att få dina händer på det förklädet. 472 00:22:11,261 --> 00:22:15,704 - Um, Joe? – Det här är en intressant sak. 473 00:22:15,771 --> 00:22:17,373 När du var laga det där ute, 474 00:22:17,373 --> 00:22:20,479 du var lite i fara. 475 00:22:20,513 --> 00:22:22,651 Jag uppfattade det som för flytande. 476 00:22:22,651 --> 00:22:26,525 Men det gick verkligen ihop eftersom det svalnade lite. 477 00:22:26,525 --> 00:22:30,299 Och jag vet inte om du är det lycklig, smart eller bra, 478 00:22:30,333 --> 00:22:34,508 men du bara verkligen kunnat utföra en sak det är väldigt, väldigt svårt. 479 00:22:34,542 --> 00:22:38,549 Men vismannen är dåliga nyheter. Kom hit, kom hit. 480 00:22:38,549 --> 00:22:40,085 Kom hit. Räck mig din hand. Räck mig din hand. 481 00:22:40,085 --> 00:22:41,689 Vi ska fixa det här. Vi ska fixa den här maträtten. 482 00:22:41,689 --> 00:22:44,427 - Öppna bara handen. - (avstängt prat) 483 00:22:44,460 --> 00:22:46,097 - Här går vi. Redo? - Jag har det. 484 00:22:46,097 --> 00:22:48,101 Okej? Du döljer det, stoppa den i fickan, 485 00:22:48,134 --> 00:22:51,074 låtsas som om det aldrig hänt, göra något med det. 486 00:22:51,074 --> 00:22:53,813 Nu har vi en perfekt risotto. Gå tillbaka. Shh. 487 00:22:53,813 --> 00:22:56,619 - (Tiffany skrattar) - Du har en stor... 488 00:23:03,600 --> 00:23:06,805 Italienska män borde gråta. 489 00:23:06,839 --> 00:23:12,250 - Tiff, vad säger du? – Jag älskar päronet och gorgonzolan tillsammans. 490 00:23:12,250 --> 00:23:16,290 Sötman och sältan fungerar riktigt, riktigt bra. 491 00:23:16,324 --> 00:23:20,032 För mig, ja. 492 00:23:20,099 --> 00:23:24,107 Åh, det är två. Så nu behöver du bara Gordon. 493 00:23:24,107 --> 00:23:28,382 - Ja eller nej? - Äh, smakmässigt, ris är absolut max. 494 00:23:28,415 --> 00:23:32,323 Men jag ska vara ärlig, den behöver inte salvian eftersom gorgonzolan 495 00:23:32,323 --> 00:23:33,593 ger det så fint syrlighet och rikedom. 496 00:23:33,593 --> 00:23:36,464 Du är ung, och jag är mer orolig 497 00:23:36,464 --> 00:23:38,368 om vad som händer efter detta 498 00:23:38,435 --> 00:23:39,805 när det gäller vad du är emot. 499 00:23:39,805 --> 00:23:41,709 Alltså, um... 500 00:23:51,461 --> 00:23:52,831 ( stönar ) 501 00:23:54,100 --> 00:23:55,369 Psyke! 502 00:23:55,369 --> 00:23:59,077 - (hejar) - Låt oss gå! 503 00:23:59,077 --> 00:24:01,615 (hejar) 504 00:24:01,615 --> 00:24:04,254 - Jag har precis fått ett förkläde, älskling! - Whoo! 505 00:24:04,287 --> 00:24:06,793 - Låt oss gå! – Om jag kan överleva denna audition, 506 00:24:06,859 --> 00:24:09,731 Jag kan överleva vilken som helst utmana den där "MasterChef" kastar min väg, 507 00:24:09,765 --> 00:24:11,502 och jag ska bara bli bättre härifrån. 508 00:24:11,502 --> 00:24:13,806 - Han gjorde det! - Oj, oj, oj, oj! 509 00:24:13,873 --> 00:24:17,212 - Läckert. – Och det gick från ser ut som soppa-- 510 00:24:17,279 --> 00:24:19,785 Tog ut vätskan, gick ihop och det fungerade. 511 00:24:19,785 --> 00:24:21,822 - Japp. – En av de bästa risotto vi har haft. 512 00:24:21,889 --> 00:24:25,596 - Bravo. - Två förkläden nere, bara tre kvar. 513 00:24:30,306 --> 00:24:34,781 - God kväll. - Hej, hej. Välkomna. Fantastisk. 514 00:24:34,781 --> 00:24:37,453 Jag heter Jocelyn. Jag är här och representerar Skottland. 515 00:24:37,453 --> 00:24:41,127 - Min mamma är från Skottland. - Skottland. Och vad gör du göra för att leva? 516 00:24:41,127 --> 00:24:43,131 Jag är en romansk författare. 517 00:24:43,131 --> 00:24:44,802 - Åh! - Okej. 518 00:24:44,802 --> 00:24:48,542 – Jag älskar en romansk roman! - Du skriver typ om-- 519 00:24:48,542 --> 00:24:51,248 romantik skulle vara, som, där människor blir kära 520 00:24:51,314 --> 00:24:53,954 - och har relationer? - Ja, ja. Det finns en hjälte... 521 00:24:53,954 --> 00:24:56,825 - Är du inte tydlig? – Det är inte klart för mig. Det är inte klart. 522 00:24:56,825 --> 00:25:00,600 Så hur blir du inspirerad att skriva romantiska romaner? 523 00:25:00,667 --> 00:25:03,706 Jag är en romantisk i hjärtat. Jag tror att det är lätt för mig 524 00:25:03,773 --> 00:25:07,179 att bara inspireras av människor i mitt liv. 525 00:25:07,213 --> 00:25:09,450 Skulle du bli inspirerad att skriva lite prosa 526 00:25:09,518 --> 00:25:11,555 om min skotska vän här? 527 00:25:11,555 --> 00:25:13,960 - Åh, okej. Um... - (romantisk musik spelas) 528 00:25:13,960 --> 00:25:19,404 "Jag kliver fram och sätter min maträtt ner, hjärtat bultar. 529 00:25:19,437 --> 00:25:22,577 På promenader kocken Gordon Ramsay, 530 00:25:22,577 --> 00:25:25,550 skjorta tight över hans formidabla bröst, 531 00:25:25,584 --> 00:25:29,190 gyllene lås som faller hänsynslöst 532 00:25:29,190 --> 00:25:31,829 över genomträngande blå ögon." 533 00:25:31,863 --> 00:25:34,067 - Åh. - "Han smakar..." 534 00:25:34,067 --> 00:25:35,603 - Åh. - Och? 535 00:25:35,603 --> 00:25:37,439 Vi kan stanna där. Det är bra. 536 00:25:37,439 --> 00:25:38,876 - Vänta, nej! jag är-- - Fortsätt! 537 00:25:38,943 --> 00:25:40,714 - Gordon: Nej, nej, nej. - Jag undrar... 538 00:25:40,747 --> 00:25:44,688 Uppenbarligen är detta romantik med en stor dos skönlitteratur. 539 00:25:44,722 --> 00:25:46,726 Kan vi komma tillbaka till maträtten, tack? 540 00:25:46,726 --> 00:25:48,361 Berätta vad du har gjort. 541 00:25:48,395 --> 00:25:53,005 Jag förberedde en knaprig lax med en blomkålsvelouté. 542 00:25:53,005 --> 00:25:56,912 - Okej. – Visuellt ser det enkelt ut. Mycket rustik charm. 543 00:25:56,979 --> 00:25:59,283 Jag känner mig som när jag tittar på det, 544 00:25:59,283 --> 00:26:02,457 Jag kan smaka olika texturer från den krispiga huden, 545 00:26:02,524 --> 00:26:05,930 och då uppenbarligen den där krämigheten av veloutén under. 546 00:26:05,997 --> 00:26:09,938 Rätt. Låt oss se kocken på laxen, ska vi? 547 00:26:11,074 --> 00:26:12,644 Åh, snälla. 548 00:26:16,619 --> 00:26:17,921 Och det var det du ville? 549 00:26:28,308 --> 00:26:33,152 Rätt. Låt oss se kocken på laxen, ska vi? 550 00:26:33,218 --> 00:26:34,988 Åh, snälla. 551 00:26:38,929 --> 00:26:41,234 - Och det var det du ville? - Åh. 552 00:26:41,301 --> 00:26:44,107 Så tyvärr kan du se som är dåligt tillagad, 553 00:26:44,107 --> 00:26:46,845 vilket är så synd. 554 00:26:58,035 --> 00:27:00,339 Det fungerar bra, maträtten, det gör det verkligen. 555 00:27:00,339 --> 00:27:04,648 Det är bara så synd för vi njuter av lax det är rosa. 556 00:27:04,681 --> 00:27:06,084 - Ja. Ja. - Och tyvärr, som ni vet, 557 00:27:06,084 --> 00:27:09,090 din är kall och något rå i mitten. 558 00:27:09,090 --> 00:27:10,560 - Ja. - Tyvärr är det ett nej för mig. 559 00:27:10,560 --> 00:27:11,696 Okej. 560 00:27:11,696 --> 00:27:13,566 - Det är en bra idé, okej? - Ja. 561 00:27:13,566 --> 00:27:15,101 Och fortsatt framgång med den skriften. 562 00:27:15,101 --> 00:27:16,672 - Ja, absolut. - Tack. 563 00:27:16,672 --> 00:27:19,711 Snälla skriv inte om Gordon längre. 564 00:27:19,778 --> 00:27:21,047 Okej. Tack. 565 00:27:21,114 --> 00:27:23,686 (publiken stönar) 566 00:27:23,686 --> 00:27:25,488 Jag är ledsen, älskling. 567 00:27:25,523 --> 00:27:27,527 - Synd att hon inte kunde koka fisken rätt. - Ja. 568 00:27:27,594 --> 00:27:30,800 - Vad synd. Det är lite oromantiskt. - (Tiffany skrattar) 569 00:27:34,575 --> 00:27:35,843 Du har fyra minuter. 570 00:27:35,843 --> 00:27:39,384 Jag är så stolt över representera Spanien. 571 00:27:39,417 --> 00:27:42,724 Denna möjlighet för mig betyder allt 572 00:27:42,724 --> 00:27:45,730 för jag är född i Valencia, Spanien. 573 00:27:45,730 --> 00:27:47,867 Min morfar hade en restaurang. 574 00:27:47,867 --> 00:27:49,705 Tittar på olika generationer 575 00:27:49,705 --> 00:27:51,676 av mina familjemedlemmar jobbar där, 576 00:27:51,709 --> 00:27:56,485 som hjälpte till att göra vem jag är idag i köket. 577 00:27:56,552 --> 00:27:59,791 – Du är en chef. - Vad? 578 00:28:01,127 --> 00:28:05,002 Efter att ha blivit mamma, Jag kämpade för att hitta min väg. 579 00:28:05,002 --> 00:28:09,010 Jag har bara varit sugen på något för mig själv som kvinna. 580 00:28:09,010 --> 00:28:14,086 Fem, fyra, tre, två, en! 581 00:28:16,592 --> 00:28:17,728 Jag tycker att det är tillräckligt bra. 582 00:28:17,761 --> 00:28:20,900 Förklädet för mig skulle vara validering 583 00:28:20,933 --> 00:28:24,775 att min passion för mat är värt att eftersträva. 584 00:28:24,842 --> 00:28:27,012 - Kom in. - Hej. 585 00:28:27,045 --> 00:28:29,785 Ge oss ditt förnamn och berätta om maträtten, tack. 586 00:28:29,852 --> 00:28:32,991 Jag är Aghata, född och uppvuxen i Spanien, 587 00:28:33,024 --> 00:28:38,368 och idag gjorde jag arroz meloso med skaldjur och snaps. 588 00:28:38,368 --> 00:28:39,971 Ska vi? 589 00:28:41,809 --> 00:28:43,011 Jag älskar doften på denna maträtt. 590 00:28:43,044 --> 00:28:44,648 Jag kan lukta saffran härifrån 591 00:28:44,648 --> 00:28:45,951 sorts blomma och blomma. 592 00:28:46,017 --> 00:28:48,055 - Vackert gjort. – Visuellt är det vackert. 593 00:28:48,088 --> 00:28:50,927 Det är egentligen bara som att hoppa av tallriken. 594 00:28:50,927 --> 00:28:53,364 Låt oss gå in där. 595 00:28:55,402 --> 00:28:57,140 Det är vackert tillagat. 596 00:28:57,173 --> 00:28:58,776 Vad var smaksättningen på snapperen? 597 00:28:58,776 --> 00:29:00,647 - Bara salt. - Mm-hmm. 598 00:29:00,647 --> 00:29:03,752 Riset har mycket av krydda och smak, 599 00:29:03,786 --> 00:29:06,123 så jag ville inte att övermanna det. 600 00:29:11,936 --> 00:29:13,940 - Hmm. - Okej, så du vet 601 00:29:13,940 --> 00:29:15,677 att du behöver tre ja. 602 00:29:15,677 --> 00:29:17,814 Om det finns ett nej, 603 00:29:17,814 --> 00:29:20,687 du går inte framåt. 604 00:29:20,687 --> 00:29:22,824 Rätt. Riset tillagas vackert. 605 00:29:22,824 --> 00:29:25,830 Strax över al dente, vilket är trevligt. 606 00:29:25,830 --> 00:29:27,801 Snäpparen, glittrande. 607 00:29:27,834 --> 00:29:29,671 Som amatörkock, 608 00:29:29,671 --> 00:29:31,809 du är spansk genom och igenom. 609 00:29:31,842 --> 00:29:33,979 – Ett rungande ja från mig. - Tack. 610 00:29:34,046 --> 00:29:36,853 Det faktum att jag smakar all skaldjur i riset, 611 00:29:36,919 --> 00:29:38,957 Jag menar, det är smakfullt. 612 00:29:38,957 --> 00:29:41,929 Och tillsammans är det en riktigt fin kombination. 613 00:29:41,963 --> 00:29:45,301 - Jag tror att det blir ett ja. - Tack. 614 00:29:48,108 --> 00:29:52,917 Denna maträtt är mycket, mycket subtil. 615 00:29:54,320 --> 00:29:56,257 Och väldigt, väldigt elegant. 616 00:29:56,257 --> 00:30:00,533 Och dess smaksättning, det är inte lätt att göra ett ris kokas i fond 617 00:30:00,567 --> 00:30:03,873 med fisken där inne och låt allt vara så, så raffinerad. 618 00:30:03,939 --> 00:30:05,843 Tack. Uppskattar det. 619 00:30:05,843 --> 00:30:08,115 – Det är ett ja från mig. - Tack så mycket. 620 00:30:08,115 --> 00:30:11,120 - Gordon: Grattis. - Tiffany: Tre ja. 621 00:30:11,120 --> 00:30:12,990 - Sätt på det. - Tack. 622 00:30:12,990 --> 00:30:14,026 Gordon: Riktigt bra gjort, faktiskt. 623 00:30:14,093 --> 00:30:16,598 - Ja. – Det här betyder mycket. 624 00:30:25,148 --> 00:30:29,023 Mina barn är mitt allt, och jag saknar dem så mycket. 625 00:30:29,023 --> 00:30:32,897 Men det här är en livsförändrande möjlighet. 626 00:30:32,897 --> 00:30:34,901 Och du vet, Jag har så mycket mer att visa. 627 00:30:34,935 --> 00:30:36,638 - Läckert. - Hon vet vad hon gör. 628 00:30:36,705 --> 00:30:38,842 - Riktigt bra, verkligen. - Viva la España. 629 00:30:38,876 --> 00:30:41,347 - Tre förkläden nere, två kvar. - Två kvar. 630 00:30:51,234 --> 00:30:54,574 (hejar) 631 00:30:54,574 --> 00:30:58,048 Åh, herregud. Det är så fantastiskt att representera Europa och Grekland. 632 00:30:58,048 --> 00:31:00,920 Jag representerar Polen! 633 00:31:00,920 --> 00:31:04,728 - Vi åker till Polen. - Whoo! 634 00:31:04,761 --> 00:31:07,332 - Kom igen, älskling, du har det här. - Babciu skulle vara stolt. 635 00:31:07,332 --> 00:31:10,774 – Babciu skulle vara så stolt. – Min älskade mormor 636 00:31:10,774 --> 00:31:13,077 som jag kallar Babciu, hon var från Polen. 637 00:31:13,144 --> 00:31:15,583 Hon överlevde fasorna av andra världskriget 638 00:31:15,583 --> 00:31:18,187 innan de kom till USA och börja ett nytt liv här som amerikan. 639 00:31:18,187 --> 00:31:21,327 Så jag är väldigt, väldigt stolt och glad över att vara repeterar Polen idag. 640 00:31:21,327 --> 00:31:25,302 Min mormor, min babciu, skulle vara oerhört stolt över mig 641 00:31:25,335 --> 00:31:28,074 för hon vet att denna polska tjej 642 00:31:28,074 --> 00:31:32,082 kan laga lite elak, utsökt polsk mat! 643 00:31:32,082 --> 00:31:34,219 - Det går jättebra, älskling. - Låt oss göra det. 644 00:31:34,219 --> 00:31:36,959 - Låt oss gå, Ted. – Jag gör lite pitabröd här. 645 00:31:36,992 --> 00:31:40,232 Min matlagningsresa går tillbaka att växa upp i ett hus 646 00:31:40,232 --> 00:31:42,235 där en grekisk mamma alltid lagad. 647 00:31:42,235 --> 00:31:43,939 Och när jag väl hade en familj, 648 00:31:43,973 --> 00:31:45,810 Jag ville dela med dem 649 00:31:45,810 --> 00:31:48,583 de grekiska rätterna som jag växte upp på. 650 00:31:48,616 --> 00:31:51,087 Håller ett öga på vår tid, ungefär som hemma. 651 00:31:51,120 --> 00:31:53,325 Du har ett barn som kommer, ett barn går. 652 00:31:53,358 --> 00:31:54,961 Fick landa middag precis i mitten. 653 00:31:54,961 --> 00:31:59,336 Fan, det luktar gott! Rätt. God afton. 654 00:31:59,370 --> 00:32:01,975 - Vad heter du? - Hej! Basia. 655 00:32:01,975 --> 00:32:04,113 Basia? Hej-- hon-- 656 00:32:04,113 --> 00:32:05,115 Hej, hur mår du, Michael? Är du bra? 657 00:32:05,115 --> 00:32:06,250 Jag mår bra. Hur mår du? 658 00:32:06,284 --> 00:32:09,190 Hustrun till Michael från säsong 11. 659 00:32:09,223 --> 00:32:10,092 Ja. 660 00:32:10,125 --> 00:32:12,395 Basia: Gå och hämta det förklädet! 661 00:32:12,395 --> 00:32:15,770 - Min signaturrätt är en vegansk krabbakaka. - Är du vegan? 662 00:32:15,837 --> 00:32:18,074 - Ja, det är jag. – Kan man laga icke-veganskt? 663 00:32:18,108 --> 00:32:20,446 Jag var icke-vegan i 45 år. 664 00:32:20,446 --> 00:32:24,755 Du har det! Aah! åh! 665 00:32:24,788 --> 00:32:28,996 Välkommen tillbaka. Så varför nu, säsong 16 av "MasterChef"? 666 00:32:28,996 --> 00:32:31,869 För det är-- Jag representerar Polen, självklart. 667 00:32:31,869 --> 00:32:33,806 Mm-hmm. Älskar det. Vad är det för maträtt, snälla? 668 00:32:33,806 --> 00:32:37,413 - polsk golumpki, som är fylld kål. - Wow. 669 00:32:37,413 --> 00:32:39,283 Det är läckert. Jag kan inte sluta äta dem. 670 00:32:39,317 --> 00:32:41,287 Vi är nästan halvvägs. Gör dem inte för stora. 671 00:32:41,287 --> 00:32:43,024 - Mycket lycka till. Wow! - Tack så mycket. Tack. 672 00:32:43,024 --> 00:32:46,196 Skynda sig. Få in dem. Du har det här. 673 00:32:46,263 --> 00:32:49,037 - Det är showbiz, älskling. - (skratt) 674 00:32:49,037 --> 00:32:51,073 - Gordon: Rätt. Min man. - Hej, hej. 675 00:32:51,106 --> 00:32:54,246 - Vad är ditt förnamn? - Jag heter Jeff, och jag är från Boston. 676 00:32:54,279 --> 00:32:58,254 Idag lagar jag en cotolette med en örtspatel. 677 00:32:58,287 --> 00:33:00,292 - Fläsk, du vet, är mycket oförlåtande. - Ja. 678 00:33:00,292 --> 00:33:02,162 Hur ska du förhindra kommer detta att bli torrt? 679 00:33:02,162 --> 00:33:04,433 Jag lagar det väldigt försiktigt, lagom så att den blir krispig 680 00:33:04,433 --> 00:33:06,170 – och det är fortfarande trevligt och mör på insidan. - Älskar det. 681 00:33:06,204 --> 00:33:07,841 – Jag brukar spika. – Nåväl, håller tummarna. 682 00:33:07,841 --> 00:33:10,212 - Få den här rätten att sjunga, eller hur? - Det gör jag absolut, Gordon. 683 00:33:10,279 --> 00:33:12,850 Okej, det allra bästa tur, ja? Kom igen. 684 00:33:12,850 --> 00:33:14,922 - Låt oss gå! Låt oss gå, låt oss gå. - Tack alla. 685 00:33:14,955 --> 00:33:17,459 Spikade yngeln. Du gör ett bra jobb. 686 00:33:17,459 --> 00:33:19,463 - Hej, kock. - God kväll. Välkommen till "MasterChef." 687 00:33:19,463 --> 00:33:21,100 - Hur mår du? - Tack. Jag är jättebra. Det här är min fru Tina. 688 00:33:21,167 --> 00:33:23,706 - Tina och det här? Ted. - Ted. 689 00:33:23,739 --> 00:33:26,945 - Berätta om maträtten. – Jag gör en räksouvlaki med en vispad fetaost. 690 00:33:26,978 --> 00:33:30,753 Så vi ska sätta på dem spett, och jag går att använda gjutjärnet. 691 00:33:30,820 --> 00:33:32,724 Hur god är den här rätten på en skala från ett till tio? 692 00:33:32,724 --> 00:33:34,862 - Det är en tia. Det är fantastiskt. Jag älskar det. - Är det en tia? 693 00:33:34,862 --> 00:33:37,133 - Och varför i år, säsong 16? Det är en tuff sådan. - Varför i år? 694 00:33:37,166 --> 00:33:40,004 Åh, Global Gauntlet. Jag vill visa hur greker ta hand om Amerika. 695 00:33:40,004 --> 00:33:44,013 Jag älskar det. Jag har många grekiska vänner. De vet hur man festar. 696 00:33:44,013 --> 00:33:47,219 Åh, herregud. Vårt hus är inte bara "Mitt stora feta grekiska bröllop." 697 00:33:47,219 --> 00:33:49,925 – Det är mitt stora fett genomsnittlig grekisk söndag. - Älskar det. 698 00:33:49,992 --> 00:33:53,899 Vi börjar en grekisk fest, vi avslutar en grekisk fest. Det är en stor ol 'opa! 699 00:33:53,932 --> 00:33:56,906 - Kom igen! Kom igen! - Kom igen! Låt oss bryta några tallrikar just nu. 700 00:33:56,906 --> 00:33:58,842 - Är du redo? – Nej, nej, vänta på mig! Låt oss få lite energi 701 00:33:58,876 --> 00:34:02,315 - i rummet. Redo? – Bryter vi verkligen en tallrik? 702 00:34:02,382 --> 00:34:04,588 Oj! 703 00:34:04,655 --> 00:34:05,589 Rätt! Låt oss gå! 704 00:34:05,656 --> 00:34:06,958 Oj! 705 00:34:06,992 --> 00:34:09,363 Titta på kocken på de där räkorna, okej? 706 00:34:09,363 --> 00:34:12,102 Ta av dem 30 sekunder tidigt och tråckla dem också. 707 00:34:12,102 --> 00:34:15,074 Låt oss gå, Ted. Låt oss gå. 708 00:34:17,246 --> 00:34:19,116 Ted: Jag tar en risk idag genom att göra räkor. 709 00:34:19,116 --> 00:34:21,387 Räkor kan överkokas supersnabbt. 710 00:34:21,387 --> 00:34:23,357 Vi lämnar det på bara lite längre. 711 00:34:23,391 --> 00:34:27,233 Men den här tallriken är mer än bara några räkor, några tomater. 712 00:34:27,299 --> 00:34:31,107 - Det ser fantastiskt ut. – Den här tallriken sammanför så många generationer 713 00:34:31,107 --> 00:34:33,378 från mig, min mamma, alla före oss. 714 00:34:33,378 --> 00:34:38,187 Fem, fyra, tre, två, en! 715 00:34:40,125 --> 00:34:43,431 - Du gjorde det. Bra jobbat, älskling. - Tack. Oj! 716 00:34:43,498 --> 00:34:45,969 Det är lite nervkittlande... 717 00:34:46,003 --> 00:34:47,405 - Okej, nu kör vi. - Lycka till. 718 00:34:47,405 --> 00:34:50,144 ...men jag känner mig så säker eftersom jag tar med 719 00:34:50,144 --> 00:34:54,219 domarna till Grekland med min enkla rätt. 720 00:34:56,023 --> 00:34:57,492 Gordon: Kom in. 721 00:34:59,430 --> 00:35:01,835 Jag är från Ted Chicago, Illinois, 722 00:35:01,869 --> 00:35:05,442 Jag representerar Grekland, och jag har gjort en räksouvlaki 723 00:35:05,509 --> 00:35:08,749 med en vispad fetaost och en hemgjord färsk pitabröd. 724 00:35:08,749 --> 00:35:11,153 Låt oss gå. Okej. 725 00:35:11,153 --> 00:35:13,157 Åh, jag tycker det ser bra ut! Mycket inbjudande. 726 00:35:13,157 --> 00:35:15,128 Jag älskar det, den vispade fetaosten under. 727 00:35:15,195 --> 00:35:19,170 Räkorna ser bra ut, tomaternas blåsor, även färgerna, 728 00:35:19,170 --> 00:35:21,174 det får mig att vilja gräva i, säkert. 729 00:35:21,207 --> 00:35:22,409 Ska vi? 730 00:35:25,850 --> 00:35:28,487 - Joe: Du gjorde pitan själv? – Pitan har jag gjort själv. 731 00:35:28,555 --> 00:35:31,460 Äh, rätt. Tiffany, tankar? 732 00:35:31,460 --> 00:35:33,331 Jag tror att bröd är till att soppa, 733 00:35:33,331 --> 00:35:38,308 och jag ville suga upp varje bit av den såsen. 734 00:35:38,308 --> 00:35:41,313 – Det är 100 % ja för mig. - Tack, kocken Tiffany. 735 00:35:41,313 --> 00:35:45,055 - Joe? - Jag måste säga, 736 00:35:45,088 --> 00:35:46,592 det talar mitt språk. 737 00:35:46,592 --> 00:35:50,498 Jag gillar elegansen, och jag gillar balansen i det. 738 00:35:50,566 --> 00:35:53,004 – Det här är ett ja för mig. - Tack. 739 00:35:53,004 --> 00:35:58,414 Nu, ditt öde och ditt förkläde ligger i handen av kocken Gordon Ramsay. 740 00:35:59,349 --> 00:36:00,586 Räkor tillagas vackert, 741 00:36:00,619 --> 00:36:02,891 och jag är glad att du gick det extra steget 742 00:36:02,891 --> 00:36:05,228 och gjorde det där pitabrödet för det är läckert. 743 00:36:05,261 --> 00:36:08,200 - Tack. - Men lyssna, det är enkelt, eller hur? 744 00:36:10,339 --> 00:36:11,541 För enkelt för dig? 745 00:36:23,832 --> 00:36:25,669 Lyssna, det är enkelt, eller hur? 746 00:36:27,707 --> 00:36:29,376 För enkelt för dig? 747 00:36:29,376 --> 00:36:32,382 – Har du fler i din resplan? - Absolut. 748 00:36:32,382 --> 00:36:34,286 Joe: Med förklädet, du kommer att representera Europa. 749 00:36:34,353 --> 00:36:36,257 När du måste representera grekerna från Chicago, 750 00:36:36,290 --> 00:36:38,595 - du måste se till du kommer stark. - Mm. 751 00:36:40,498 --> 00:36:42,670 jag är... 752 00:36:42,670 --> 00:36:45,375 - Jag är ett ja. Grattis. - Åh. 753 00:36:45,375 --> 00:36:47,112 - Tack. – Tre ja. 754 00:36:47,112 --> 00:36:49,651 Åh, tack så mycket. 755 00:36:49,651 --> 00:36:51,721 - Grattis, man. Bra gjort. - Åh, tack så mycket. 756 00:36:58,468 --> 00:36:59,637 Ah! 757 00:37:01,173 --> 00:37:04,581 Du gjorde det! åh! 758 00:37:04,648 --> 00:37:08,287 Det här passar bra. jag gillar-- det är som en skräddarsydd kostym. 759 00:37:08,287 --> 00:37:10,225 - Jag kan inte tro det! - Jag vet. 760 00:37:10,225 --> 00:37:14,901 Jag ska ta med det stora feta grekiska köket till "MasterChef." 761 00:37:14,901 --> 00:37:16,303 Oj! 762 00:37:16,337 --> 00:37:19,443 Gordon: Vi har bara ett förkläde kvar. 763 00:37:21,948 --> 00:37:24,620 - Okej, ta det lugnt. - Det ser bra ut. 764 00:37:26,157 --> 00:37:28,428 Du krossar det, älskling. 765 00:37:28,428 --> 00:37:30,465 - Hur många minuter? - En och en halv minut. 766 00:37:30,533 --> 00:37:32,302 Basia: Plätering. Jag ska ta ner min tallrik. 767 00:37:32,335 --> 00:37:33,772 Där går du. Där går du. 768 00:37:35,777 --> 00:37:37,212 Båda: Ooh! 769 00:37:37,279 --> 00:37:40,418 - Ahh! - (skrattar) 770 00:37:40,452 --> 00:37:44,159 Du har det här. Jag tror på dig. Kom igen. Tryffel. 771 00:37:44,226 --> 00:37:47,466 - Hans händer skakar som en galning. - Du mår bra. 772 00:37:47,499 --> 00:37:52,142 Fem, fyra, tre, två, en! 773 00:37:52,175 --> 00:37:54,313 Jaja! 774 00:37:54,313 --> 00:37:56,684 - Älskar dig, Babciu. - Ja! 775 00:38:02,931 --> 00:38:05,335 Woohoo! Låt oss göra det! 776 00:38:05,368 --> 00:38:08,340 Jag ska skaffa det förklädet. Mitt namn, Basia, 777 00:38:08,340 --> 00:38:11,681 kommer att skrivas precis här. Europa! 778 00:38:11,715 --> 00:38:12,817 Okej, välkommen. 779 00:38:12,850 --> 00:38:16,023 halleluja! Slutligen. 780 00:38:16,023 --> 00:38:20,298 Jag heter Basia, och kulturen som Jag representerar är Polen! 781 00:38:20,298 --> 00:38:25,275 - Älskar det. – Jag gjorde polsk tryffel golumpkis med dillolja. 782 00:38:25,275 --> 00:38:30,217 Jag heter Jeff, och idag har jag gjort för dig en cotolette och örtspatel. 783 00:38:30,251 --> 00:38:32,255 - Underbart. - Hoppas du njuter av det. 784 00:38:32,289 --> 00:38:36,163 Jeff, det ser rejält ut. Älskar spatten, bryningen som du har där. 785 00:38:36,163 --> 00:38:39,937 Det är väldigt knepigt när du lagar fläsk, speciellt med de där brödsmulorna. 786 00:38:39,971 --> 00:38:41,541 Fläsk kan överkokas. 787 00:38:41,608 --> 00:38:45,550 Jag tror att plattan har mycket komplexitet. 788 00:38:45,616 --> 00:38:48,622 Vad är det för svart spån på toppen? 789 00:38:48,655 --> 00:38:53,398 Riven tryffel. Jag ville ta fram den "umani" smaken till det. 790 00:38:53,398 --> 00:38:55,602 Det är ungefär som att sätta läppstift på en gris. 791 00:38:56,971 --> 00:38:58,274 - Ska vi? - Låt oss prova det. 792 00:38:58,341 --> 00:38:59,644 Hur länge lagade du mat dessa för, Jeff? 793 00:38:59,644 --> 00:39:02,583 Jag vill säga om sex till åtta minuter. 794 00:39:05,054 --> 00:39:06,658 Så du måste bara vara väldigt, väldigt försiktig där. 795 00:39:06,692 --> 00:39:10,364 Bli aldrig för smal, annars kokar det för mycket. 796 00:39:13,404 --> 00:39:14,607 Det ser bra ut. 797 00:39:19,416 --> 00:39:23,291 Herregud, det här är som den yttersta sanningen. 798 00:39:23,324 --> 00:39:25,328 Detta är en mycket ödmjuk maträtt, 799 00:39:25,394 --> 00:39:26,532 och du lägger mycket omsorg in i denna maträtt. 800 00:39:26,565 --> 00:39:27,734 Spatzle är utsökt. 801 00:39:27,801 --> 00:39:30,539 Krispiga, fluffiga, och bara riktigt trevligt. 802 00:39:30,539 --> 00:39:32,977 Senapsaioli och den gröna komponenten 803 00:39:33,043 --> 00:39:34,681 är båda bittra och kontrasterande och fin, 804 00:39:34,681 --> 00:39:37,319 men maträtten, det är bara lite torrt. 805 00:39:37,385 --> 00:39:38,822 Okej. 806 00:39:38,822 --> 00:39:44,099 Jag blev förvånad över hur rik av en smak du kan få 807 00:39:44,132 --> 00:39:47,673 - under den tid du hade. – Fyllningen är jättegod. 808 00:39:47,706 --> 00:39:50,411 Du har rätt med resten av riset och stärkelsen. 809 00:39:50,444 --> 00:39:52,348 Men jag ska vara ärlig, 810 00:39:52,415 --> 00:39:53,852 det finns något elementärt misstag här. 811 00:39:53,852 --> 00:39:57,927 - Ja. - Den behöver inte tryffel för 150 dollar. 812 00:39:57,960 --> 00:40:01,467 Det här är en hård säsong, 813 00:40:01,467 --> 00:40:04,540 och dessa förkläden kommer inte lätt. 814 00:40:04,574 --> 00:40:08,615 Och kommer du att bli översvämmad i tävlingen? 815 00:40:08,682 --> 00:40:11,019 Usch. Det är tufft, det här. 816 00:40:20,806 --> 00:40:22,943 (suckar) 817 00:40:23,945 --> 00:40:27,218 (alla stönande) 818 00:40:29,891 --> 00:40:33,097 - Det är okej. Det är okej. - Totalt tråkigt. 819 00:40:33,097 --> 00:40:35,234 Mm. 820 00:40:40,078 --> 00:40:43,685 Jaja! 821 00:40:47,526 --> 00:40:52,770 – Jag har precis fått ett förkläde! - Båda: Whoo! 822 00:40:52,770 --> 00:40:55,710 Jag ska skapa Europa så stolt. 823 00:40:55,710 --> 00:40:56,844 Ja! 824 00:41:00,384 --> 00:41:03,525 Men jag tar det för en vinst. 825 00:41:03,525 --> 00:41:04,828 - Joe: Det är bra. – Gordon: Det är bra. 826 00:41:04,895 --> 00:41:06,430 Jag ska vara ärlig, det är faktiskt bättre 827 00:41:06,496 --> 00:41:07,900 än hennes mans maträtt första gången. 828 00:41:07,933 --> 00:41:09,671 -Det var veganska crab cakes. - Veganska krabbakakor. 829 00:41:09,671 --> 00:41:11,507 Det stämmer, ja. 830 00:41:11,507 --> 00:41:14,079 - Aah! - Vilken fantastisk första kväll! 831 00:41:14,146 --> 00:41:15,916 Kan inte vänta med att se vilka andra territorier har i lager. 832 00:41:15,916 --> 00:41:18,522 Det kommer att bli en fantastisk säsong. 833 00:41:18,522 --> 00:41:21,795 Nästa gång på "MasterChef: Global Gauntlet"... 834 00:41:21,795 --> 00:41:23,932 Det är dags för en till kvalomgången. 835 00:41:23,932 --> 00:41:27,338 ...provspelningarna fortsätter med Asien-Stillahavsområdet... 836 00:41:27,338 --> 00:41:29,577 - Jag representerar Kina. - Jag representerar Pakistan. 837 00:41:29,644 --> 00:41:32,683 För mig representerar Vietnam på "MasterChef." 838 00:41:32,683 --> 00:41:36,691 ...eftersom fler hemkockar tävlar för ett eftertraktat vitt förkläde. 839 00:41:36,691 --> 00:41:38,327 Mina tre döttrar tittar på. 840 00:41:38,394 --> 00:41:40,733 Ja, säg att jag säger hej. 841 00:41:40,800 --> 00:41:44,373 Ge mig 10 press-ups. Ett, två, tre. Låt oss gå. 842 00:41:44,373 --> 00:41:48,548 Frågan är, gör Asien-Stillahavsområdet har Amerikas nästa "MasterChef"? 843 00:41:48,581 --> 00:41:50,553 Smakmässigt är det jättegott. 844 00:41:50,553 --> 00:41:52,422 Det är en sån sak du skulle be om mer av. 845 00:41:52,422 --> 00:41:55,963 Det här smakar historia, kultur, familj. 846 00:41:55,963 --> 00:41:58,669 Jag måste säga ja för det är bra gjort. 847 00:41:58,702 --> 00:42:01,708 En av de dyraste snitten är överkokt. 848 00:42:01,708 --> 00:42:03,912 Det är ett nej från mig.