1
00:00:33,742 --> 00:00:35,379
Comment allons-nous ?

2
00:00:35,412 --> 00:00:37,517
Eh bien, pour l’instant, nous sommes dans sept semaines.

3
00:00:37,550 --> 00:00:39,487
Notre DBA vient d'être rejeté.

4
00:00:39,521 --> 00:00:41,625
La suppression des incendies n'est pas encore apparue.

5
00:00:41,658 --> 00:00:43,696
Nous devons programmer un deuxième nettoyage en profondeur

6
00:00:43,729 --> 00:00:47,102
parce que notre bâtiment est désormais considéré comme un risque biologique

7
00:00:47,135 --> 00:00:49,106
et il ne nous reste que quelques murs debout.

8
00:00:49,139 --> 00:00:50,710
Pourquoi pourquoi avons-nous été rejetés ?

9
00:00:50,743 --> 00:00:52,446
Eh bien, parce que nous avons demandé un nouveau nom.

10
00:00:52,479 --> 00:00:53,381
Pourquoi est-ce un problème ?

11
00:00:53,414 --> 00:00:54,651
Eh bien, parce que nous n'avons jamais

12
00:00:54,684 --> 00:00:56,421
déposé un prénom.

13
00:00:56,454 --> 00:01:00,162
Nous, eux, Mikey ne fonctionnions pas correctement

14
00:01:00,195 --> 00:01:02,634
parce qu'ils n'ont jamais fait des affaires comme ça.

15
00:01:02,667 --> 00:01:05,707
Alors maintenant, nous devons déposer une demande pour faire affaire sous le nom de The Bear.

16
00:01:05,740 --> 00:01:08,846
et payer une amende pour ne pas avoir fait affaire sous le nom de The Beef à l'origine.

17
00:01:08,879 --> 00:01:10,817
Parce que selon le fisc, nous sommes des connards.

18
00:01:10,850 --> 00:01:12,486
Alors c'est une question d'argent ?

19
00:01:12,520 --> 00:01:14,725
Ouais, c'est une autre histoire d'argent, Carm.

20
00:01:14,758 --> 00:01:16,661
Euh, à quelle vitesse pouvons-nous faire un nettoyage en profondeur alors ?

21
00:01:16,995 --> 00:01:19,333
(soupire) Pas avant demain, je ne pense pas.

22
00:01:19,366 --> 00:01:20,869
Putain. Vous pouvez le répéter.

23
00:01:22,172 --> 00:01:23,375
Ooh, putain.

24
00:01:24,544 --> 00:01:25,813
Ça va ? Hmm.

25
00:01:25,846 --> 00:01:29,788
Ouais, le... le DBA me stresse.

26
00:01:29,821 --> 00:01:31,925
Hé. Hé.

27
00:01:31,958 --> 00:01:34,196
Hmm? Ça va ?

28
00:01:36,400 --> 00:01:37,670
Ouais.

29
00:01:40,308 --> 00:01:42,479
Ne le dis à personne, d'accord ?

30
00:01:42,513 --> 00:01:46,253
C'est mon problème et je ne veux pas que cela change quoi que ce soit.

31
00:01:46,922 --> 00:01:50,228
D'accord? Je ne veux pas être traité différemment, d'accord ?

32
00:01:50,261 --> 00:01:52,767
D'accord. Je suis... complètement terrifié.

33
00:01:52,800 --> 00:01:55,272
Et je te le dis seulement parce que...

34
00:01:55,305 --> 00:01:56,441
Je ne sais pas.

35
00:01:56,474 --> 00:01:58,512
Juste au cas où.

36
00:01:58,545 --> 00:02:03,488
Et ne prends pas ça comme si je n'étais pas excité parce que je suis tellement excité.

37
00:02:05,493 --> 00:02:06,862
À cause de la façon dont nous avons grandi et de tout ce qui se passe dans nos vies.

38
00:02:06,895 --> 00:02:10,235
Je veux vraiment que ce soit aimant, bon et heureux.

39
00:02:10,268 --> 00:02:13,208
C'est juste que... je veux que personne ne le sache.

40
00:02:13,241 --> 00:02:14,377
Bien sûr. D'accord?

41
00:02:14,410 --> 00:02:16,214
Je ne veux vraiment pas que Richie le sache.

42
00:02:16,247 --> 00:02:18,953
D'accord. Parce que d'une manière ou d'une autre, j'ai l'impression que c'est plus sous mon contrôle

43
00:02:18,986 --> 00:02:20,823
pour décider quand et qui sait...

44
00:02:20,856 --> 00:02:22,793
que je suis... enceinte.

45
00:02:25,833 --> 00:02:28,672
Félicitations!

46
00:02:28,705 --> 00:02:30,609
Je le savais, putain !

47
00:02:31,277 --> 00:02:32,781
(doucement) Oh, mon Dieu.

48
00:02:32,814 --> 00:02:34,283
Nat, le mur est tombé !

49
00:02:34,316 --> 00:02:36,353
J'en suis conscient, chérie.

50
00:02:38,992 --> 00:02:41,430
J'ai donc un défi.

51
00:02:42,700 --> 00:02:45,773
Je vais monter sur scène dans un endroit vraiment génial.

52
00:02:45,806 --> 00:02:47,910
Je dois prendre l'avion, partir à l'étranger.

53
00:02:48,579 --> 00:02:50,583
Tu sais, tu sais ce que je ressens à ce sujet.

54
00:02:50,616 --> 00:02:51,785
Je suis surexcité.

55
00:02:51,818 --> 00:02:54,223
Euh, et pendant que j'y suis,

56
00:02:54,256 --> 00:02:56,928
Je dois proposer trois très bons desserts.

57
00:02:59,567 --> 00:03:00,702
Vous avez des idées ?

58
00:03:02,507 --> 00:03:03,809
Ouais, je sais.

59
00:03:03,842 --> 00:03:05,880
Je suis un peu nerveux à ce sujet

60
00:03:05,913 --> 00:03:07,683
parce que je ne veux vraiment pas tout gâcher.

61
00:03:08,451 --> 00:03:10,388
Mais je suis excité.

62
00:03:11,558 --> 00:03:14,330
Et ne t'inquiète pas, pendant mon absence,

63
00:03:14,363 --> 00:03:16,969
Kristy est là, Chester est là.

64
00:03:17,002 --> 00:03:19,574
Et je suis toujours joignable si vous avez besoin de quoi que ce soit.

65
00:03:19,607 --> 00:03:22,614
Je pense que c'est quoi, huit, neuf heures de différence.

66
00:03:22,647 --> 00:03:23,849
Cela n'a pas d'importance.

67
00:03:27,924 --> 00:03:29,326
(chuchote) Je t'aime.

68
00:03:31,631 --> 00:03:32,833
Un peu salé.

69
00:03:37,008 --> 00:03:38,846
Et quoi qu'il en soit, vous pouvez m'appeler à tout moment.

70
00:03:38,879 --> 00:03:40,950
Je serai réveillé. J'aurai mon téléphone à côté de moi. Elle ira bien.

71
00:03:40,983 --> 00:03:42,887
Tu sais, si elle cligne des yeux trois fois, ça veut dire qu'elle a soif.

72
00:03:42,920 --> 00:03:44,724
Je sais. Elle aime avoir la couverture à mi-hauteur.

73
00:03:44,757 --> 00:03:46,027
Pas jusqu'à ses épaules. Je sais.

74
00:03:46,060 --> 00:03:48,566
Ouais, je suis, je suis... c'est juste que, je, je sais.

75
00:03:48,599 --> 00:03:50,669
Hé... je l'ai eu.

76
00:03:54,944 --> 00:03:56,548
Yo, le mode avion est réel.

77
00:03:56,581 --> 00:03:58,051
Assurez-vous que votre téléphone est éteint,

78
00:03:58,084 --> 00:03:59,955
sinon ça peut baiser avec les tours cellulaires

79
00:03:59,988 --> 00:04:01,023
et tu finiras dans, genre,

80
00:04:01,056 --> 00:04:02,694
Jersey ou Pittsburgh ou une merde.

81
00:04:02,727 --> 00:04:04,965
Montre-moi ton passeport. Mec, je l'ai.

82
00:04:04,998 --> 00:04:06,434
Non, eh bien, alors montre-moi cette merde.

83
00:04:06,467 --> 00:04:07,637
Papa, j'ai mon putain de passeport.

84
00:04:07,670 --> 00:04:09,975
Frère, vous parlez à M. Intercontinental.

85
00:04:10,008 --> 00:04:11,812
Tu sais combien de fois j'ai oublié cette salope ?

86
00:04:11,845 --> 00:04:13,715
Montrez-le. Très bien, très bien. Peu importe. Putain.

87
00:04:15,586 --> 00:04:17,724
Oh merde. Mec, tu es réel ?

88
00:04:17,757 --> 00:04:19,293
Mec... Euh... Tu te moques de moi ?

89
00:04:19,326 --> 00:04:20,563
Ouais, allez. Je baise avec toi, c'est ici.

90
00:04:20,596 --> 00:04:21,798
Ne plaisante pas avec moi, mec.

91
00:04:21,831 --> 00:04:23,536
Laisse-moi voir ça. Waouh !

92
00:04:23,569 --> 00:04:25,338
Beau sur le passeport.

93
00:04:25,371 --> 00:04:26,675
Bien. Donne-moi ça.

94
00:04:26,708 --> 00:04:28,679
Euh, peux-tu juste me rendre un service

95
00:04:28,712 --> 00:04:31,652
et voir ma mère si tu as du temps ?

96
00:04:31,685 --> 00:04:33,321
Mec, je suis bien en avance sur toi.

97
00:04:33,354 --> 00:04:35,058
Je vais la voir tous les matins en allant au travail.

98
00:04:35,091 --> 00:04:36,495
Appréciez-le. je veux que tu prennes

99
00:04:36,528 --> 00:04:37,530
respirez profondément et laissez entrer le bien.

100
00:04:37,563 --> 00:04:40,503
Et sachez aussi que j'ai appris quelques mots danois,

101
00:04:40,536 --> 00:04:42,439
nous serons donc toujours connectés à votre retour.

102
00:04:42,472 --> 00:04:43,742
Qu'as-tu appris ?

103
00:04:43,775 --> 00:04:45,445
Flyvemaskine.

104
00:04:45,478 --> 00:04:46,380
Je pense que c'est "avion".

105
00:04:46,413 --> 00:04:49,854
Bien. Et puis, euh, Klimaanlage.

106
00:04:49,887 --> 00:04:52,025
Euh, "climatiseur". C'est important en hiver.

107
00:04:52,058 --> 00:04:53,027
Je veux dire, on ne sait jamais.

108
00:04:53,060 --> 00:04:55,065
Le réchauffement climatique est en train de s'atténuer.

109
00:04:55,098 --> 00:04:56,935
Bien. Très bien, je t'aime, mec.

110
00:04:56,968 --> 00:04:58,037
Très bien, je t'aime aussi. Bien.

111
00:04:58,070 --> 00:05:01,678
Bien. Oh, et n'évoquez pas Ikea là-bas.

112
00:05:01,711 --> 00:05:05,519
C'est en Suède, pas au Danemark. They don't mess with that.

113
00:05:05,552 --> 00:05:07,055
J'ai dû apprendre de la mauvaise façon.

115
00:05:17,175 --> 00:05:19,981
♪ I found out long ago ♪

116
00:05:22,018 --> 00:05:24,925
♪ It's a long way down the holiday road ♪

117
00:05:26,861 --> 00:05:31,436
♪ Route des vacances ♪

118
00:05:31,704 --> 00:05:36,446
♪ Route des vacances ♪

119
00:05:40,088 --> 00:05:43,662
♪ Jack soit agile, Jack soit rapide ♪

120
00:05:45,098 --> 00:05:47,704
♪ Take a ride on a West Coast kick ♪

121
00:05:49,540 --> 00:05:53,949
♪ Route des vacances ♪

122
00:05:54,851 --> 00:05:58,658
♪ Route des vacances ♪

123
00:05:59,627 --> 00:06:04,537
♪ Route des vacances ♪

124
00:06:04,838 --> 00:06:08,177
♪ Route des vacances ♪

125
00:06:21,771 --> 00:06:24,678
♪ Je l'ai découvert il y a longtemps ♪

126
00:06:26,614 --> 00:06:29,654
♪ Le chemin des vacances est loin ♪

127
00:06:31,524 --> 00:06:36,033
♪ Route des vacances ♪

128
00:06:36,535 --> 00:06:40,943
♪ Route des vacances ♪

129
00:06:41,377 --> 00:06:46,453
♪ Route des vacances ♪

130
00:06:46,922 --> 00:06:51,196
♪ Route des vacances ♪

131
00:07:11,136 --> 00:07:12,205
Oui, chef.

132
00:08:02,740 --> 00:08:05,011
Cuisinier. Euh, je m'appelle Marcus Brooks. je viens de

133
00:08:05,044 --> 00:08:08,251
Je sais. Je m'appelle Luca, pâtissier. Nous commençons à 5h00 du matin.

134
00:08:08,284 --> 00:08:09,954
Votre section est au bout du banc.

135
00:08:10,889 --> 00:08:12,091
Oui, chef.

136
00:08:25,752 --> 00:08:27,923
So that's six o'clock That's always facing the guest.

137
00:08:30,596 --> 00:08:31,731
Oui, chef.

138
00:08:36,340 --> 00:08:38,611
Vous essayez. Hum.

139
00:08:43,889 --> 00:08:46,093
Nuzzle that sliver into the pudding just to lock it in.

140
00:08:46,126 --> 00:08:47,061
Oui, chef.

141
00:08:48,665 --> 00:08:50,703
Non, dans le sens des aiguilles d'une montre, Chef. Commencez de la même manière.

142
00:08:50,736 --> 00:08:51,871
Oh oui, chef.

143
00:08:56,313 --> 00:08:57,950
Non, encore une fois, chef.

144
00:08:57,983 --> 00:08:59,887
Désolé, je suis un peu nerveux.

145
00:09:06,333 --> 00:09:07,836
Hum, pire.

146
00:09:10,976 --> 00:09:14,650
Don't be afraid to just stick it in there, you know.

147
00:09:15,418 --> 00:09:17,021
Soyez simplement confiant à ce sujet.

148
00:09:18,190 --> 00:09:19,928
Ne vous remettez pas en question.

149
00:09:19,961 --> 00:09:20,929
Oui, chef.

150
00:09:35,859 --> 00:09:37,863
Vous savez comment faire de la gelée de shiso ?

151
00:09:38,364 --> 00:09:39,365
Oui, chef.

152
00:09:40,067 --> 00:09:41,036
Bien.

153
00:09:41,069 --> 00:09:43,274
"Comment faire de la gelée"...

154
00:09:43,307 --> 00:09:44,343
"Dextrose."

155
00:09:44,376 --> 00:09:46,379
C'est quoi, le dextrose ?

156
00:09:48,685 --> 00:09:49,988
Recette.

157
00:09:50,021 --> 00:09:51,189
Merci, Chef.

158
00:10:03,280 --> 00:10:04,149
C'est un peu trop épais.

159
00:10:04,182 --> 00:10:06,120
Alors ajoutez simplement un peu plus de jus d’ananas.

160
00:10:06,153 --> 00:10:07,088
Oui, chef.

161
00:10:07,121 --> 00:10:08,959
Puis-je demander pourquoi ?

162
00:10:08,992 --> 00:10:10,963
Euh, plus c'est épais, plus c'est fort.

163
00:10:10,996 --> 00:10:13,400
Donc trop épais et il domine les autres composants.

164
00:10:14,837 --> 00:10:16,407
Avec quoi servez-vous cela, Chef ?

165
00:10:16,440 --> 00:10:18,946
Euh, on fait ça avec une fine tranche de pâte d'amande

166
00:10:18,979 --> 00:10:20,314
et un biscuit au caramel.

167
00:10:21,283 --> 00:10:23,054
Ça a l'air bien.

168
00:10:23,087 --> 00:10:25,124
Ouais. C'est un bon plat.

169
00:10:38,083 --> 00:10:39,720
Et puis de l'eau.

170
00:10:43,929 --> 00:10:45,364
Commencez bas.

171
00:10:46,400 --> 00:10:49,239
Vous pouvez voir le changement de couleur.

172
00:10:49,974 --> 00:10:52,111
Vous voyez que ça commence à devenir plus lumineux ?

173
00:10:56,253 --> 00:10:57,924
Et puis versez ça dans

174
00:10:57,957 --> 00:10:59,326
ça juste là.

175
00:10:59,359 --> 00:11:00,662
Euh hein.

176
00:11:01,531 --> 00:11:03,936
Alors, euh, donne-moi deux louches de ça là-dedans

177
00:11:03,969 --> 00:11:05,238
et faites simplement fleurir la gélatine.

178
00:11:05,271 --> 00:11:06,774
Oui, chef.

180
00:11:32,559 --> 00:11:36,934
♪ Tu es fatigué ♪

181
00:11:38,505 --> 00:11:41,110
♪ Tu veux être libre ♪

182
00:11:41,143 --> 00:11:43,247
Ok, donc nous cherchons juste quelqu'un

183
00:11:43,280 --> 00:11:44,984
ces premiers jours, cinq jours par semaine.

184
00:11:45,017 --> 00:11:46,821
Hmmm! Je ne peux tout simplement pas faire le vendredi.

185
00:11:46,854 --> 00:11:47,789
(chuchote) C'est vrai.

186
00:11:51,330 --> 00:11:53,034
Eh bien, votre CV est incroyable.

187
00:11:53,067 --> 00:11:55,071
Merci. Quand puis-je parler au chef ?

188
00:11:55,104 --> 00:11:56,440
Tu es.

189
00:11:56,473 --> 00:11:57,441
Oh.

190
00:11:58,076 --> 00:12:00,516
Nous recherchons donc simplement quelqu'un qui peut s'engager

191
00:12:00,549 --> 00:12:01,551
à un emploi du temps assez chargé.

192
00:12:01,584 --> 00:12:03,054
Entendu. Je suis là.

193
00:12:03,087 --> 00:12:04,222
Vous êtes embauché.

194
00:12:08,330 --> 00:12:10,168
Avez-vous déjà fait de la glace, chef ?

195
00:12:10,201 --> 00:12:11,070
Non, chef.

196
00:12:11,103 --> 00:12:12,873
Tu veux ? Oui, chef.

197
00:12:12,906 --> 00:12:14,075
Bien.

198
00:12:16,981 --> 00:12:19,821
♪ Ça a été si merveilleux ♪

199
00:12:19,854 --> 00:12:21,289
♪Oh ♪

200
00:12:23,595 --> 00:12:26,100
♪ Je ne peux pas m'arrêter maintenant ♪

201
00:12:26,133 --> 00:12:27,870
C'est une quenelle.

202
00:12:27,903 --> 00:12:29,072
Alors, de l'eau tiède.

203
00:12:29,105 --> 00:12:30,141
Mmhmm.

204
00:12:30,174 --> 00:12:32,211
Et ni chaud ni trop froid.

205
00:12:34,082 --> 00:12:35,217
Loin.

206
00:12:36,253 --> 00:12:37,288
Dos.

207
00:12:37,321 --> 00:12:39,459
♪ Ton amour se refroidit ♪

208
00:12:43,067 --> 00:12:44,068
D'accord ?

209
00:12:45,605 --> 00:12:47,141
Vous essayez. Bien.

210
00:12:49,179 --> 00:12:51,249
Loin... et retour.

211
00:12:51,718 --> 00:12:53,253
Essayer à nouveau. Très bien, ouais.

212
00:12:54,289 --> 00:12:56,594
♪ Je t'aime ♪

213
00:12:56,627 --> 00:12:58,130
Non, encore une fois, chef.

214
00:12:59,466 --> 00:13:01,169
Non, pire. Encore une fois, Chef.

215
00:13:03,641 --> 00:13:05,044
♪ Et je ne veux pas m'arrêter maintenant ♪

216
00:13:05,077 --> 00:13:05,979
Hé.

217
00:13:06,948 --> 00:13:10,855
Euh, j'appelais juste pour que tu puisses entendre ma voix.

218
00:13:12,258 --> 00:13:13,528
J'aime vraiment la ville.

219
00:13:14,295 --> 00:13:15,933
C'est vraiment cool.

220
00:13:15,966 --> 00:13:20,007
Hum, l'endroit où je vis est un bateau.

221
00:13:20,474 --> 00:13:21,911
Hmm. Euh...

222
00:13:22,646 --> 00:13:25,384
Oh, le restaurant est magnifique.

223
00:13:25,819 --> 00:13:28,190
Ça sent vraiment bon là-dedans.

224
00:13:28,223 --> 00:13:31,129
Et je suis vraiment heureux d'être ici.

225
00:13:32,533 --> 00:13:34,268
J'aimerais vraiment que tu sois là aussi.

226
00:13:35,137 --> 00:13:38,344
Euh... Oh, j'ai fait ce truc aujourd'hui.

227
00:13:38,377 --> 00:13:40,983
En fait, j'envoie une photo à Kristy

228
00:13:41,016 --> 00:13:43,253
pour qu'elle puisse vous le montrer.

229
00:13:43,988 --> 00:13:45,090
Je t'aime.

230
00:13:45,625 --> 00:13:47,162
Alors regarde-moi.

231
00:13:47,195 --> 00:13:49,099
Lorsque vous êtes à l'aise, lancez-vous.

232
00:13:49,132 --> 00:13:50,969
N'essayez pas d'être un héros pour ensuite tout foutre en l'air.

233
00:13:51,436 --> 00:13:52,606
Oui, chef.

234
00:13:56,246 --> 00:13:58,016
♪ Oh, bébé ♪

235
00:13:58,918 --> 00:14:01,189
♪ Je suis à genoux ♪

236
00:14:02,425 --> 00:14:03,528
C'est comme l'Opération.

237
00:14:05,999 --> 00:14:07,468
Bien. Voilà.

238
00:14:08,671 --> 00:14:09,974
♪ Je t'aime ♪

239
00:14:10,007 --> 00:14:12,278
♪ Je t'aime de tout mon cœur ♪

240
00:14:12,311 --> 00:14:14,216
♪ Et je ne peux pas m'arrêter maintenant ♪

241
00:14:14,249 --> 00:14:15,484
Waouh.

242
00:14:16,554 --> 00:14:18,156
Ça a un peu le goût de, euh...

243
00:14:18,658 --> 00:14:20,596
Une barre Snickers à la menthe ?

244
00:14:20,629 --> 00:14:22,198
Une barre Snickers à la menthe.

245
00:14:22,231 --> 00:14:23,433
C'est fou. Ouais.

246
00:14:25,004 --> 00:14:27,475
♪ De tout cœur et âme, je t'aime ♪

247
00:14:27,509 --> 00:14:29,580
♪ Je t'aime, j'aime, j'aime, j'aime, je t'aime ♪

248
00:14:29,613 --> 00:14:32,520
♪ Bon Dieu Tout-Puissant, je t'aime ♪

249
00:14:32,553 --> 00:14:35,124
♪ Je t'aime, bébé ♪

250
00:14:35,157 --> 00:14:36,994
♪ Je t'aime, oh ♪

251
00:14:37,529 --> 00:14:40,969
♪ Je parle juste, je parle, je parle, je parle, je parle ♪

252
00:14:41,002 --> 00:14:43,040
Je pense qu'ils roulent ça.

253
00:14:43,073 --> 00:14:44,075
Hmm.

254
00:14:47,749 --> 00:14:49,318
Le glaçage est une bonne idée.

255
00:14:56,734 --> 00:14:59,306
Salut, Marcus. Brookson!

256
00:14:59,339 --> 00:15:00,542
Copenhague est-elle bonne ? Quoi de neuf, Brooks ?

257
00:15:00,575 --> 00:15:02,479
Mec, c'est tellement dingue ici.

258
00:15:02,513 --> 00:15:04,584
Je vis sur un bateau en ce moment. RICHIE (au téléphone) : Quoi de neuf, Brooks ?

259
00:15:04,617 --> 00:15:05,719
Yo, Fak, demande-lui.

260
00:15:05,752 --> 00:15:06,654
Demande-moi quoi ? D'accord.

261
00:15:06,687 --> 00:15:09,560
Le gars de la lutte contre les incendies est là en ce moment.

262
00:15:09,593 --> 00:15:11,196
Quand avez-vous fait ça pour la dernière fois ?

263
00:15:11,229 --> 00:15:12,566
Euh, je pense que jamais.

264
00:15:12,599 --> 00:15:14,202
Aucun secret. Pas de merde d'alliance.

265
00:15:14,235 --> 00:15:15,639
Mec, nous sommes les meilleurs amis ! Nous pouvons révéler des secrets.

266
00:15:15,672 --> 00:15:17,041
Nous allons raconter des secrets. C'est ce que nous faisons. Aucun secret !

267
00:15:17,074 --> 00:15:19,981
FAK (par téléphone) : Si ce gant éclate, nous ne pouvons pas allumer le gaz

268
00:15:20,014 --> 00:15:22,385
et Carmy va littéralement nous attaquer à fond.

269
00:15:22,418 --> 00:15:24,089
Ça ne va pas éclater. Ça va éclater !

270
00:15:24,122 --> 00:15:25,024
Ça ne va pas éclater. Ça va éclater !

271
00:15:25,057 --> 00:15:25,725
Ça va éclater.

272
00:15:25,759 --> 00:15:27,061
Ça ne va pas éclater. Regarder!

273
00:15:27,094 --> 00:15:28,097
C'est Poppin' !

274
00:15:28,130 --> 00:15:29,399
Ça a éclaté !

275
00:15:29,432 --> 00:15:31,170
Ça a éclaté ! Il a éclaté

276
00:15:31,203 --> 00:15:33,006
C'est bien... Oh.

277
00:15:33,373 --> 00:15:36,046
Bien. Eh bien, on se parle plus tard.

278
00:15:43,528 --> 00:15:44,563
Mm.

279
00:15:56,754 --> 00:15:59,158
Je ne pense pas vraiment qu'il y ait un putain de chat.

280
00:16:04,168 --> 00:16:06,273
225 grammes, Chef ?

281
00:16:06,306 --> 00:16:07,408
Correct.

282
00:16:10,247 --> 00:16:11,416
Alors depuis combien de temps es-tu cuisinier ?

283
00:16:12,385 --> 00:16:14,188
Environ un an et demi. Toi?

284
00:16:15,625 --> 00:16:18,163
Euh, 14 ans maintenant.

285
00:16:18,765 --> 00:16:20,434
Oh, alors tu as commencé quand tu avais trois ans ?

286
00:16:20,467 --> 00:16:22,171
(rires) Euh...

287
00:16:23,106 --> 00:16:24,475
Assez proche, ouais.

288
00:16:27,516 --> 00:16:28,718
Où as-tu grandi ?

289
00:16:28,751 --> 00:16:30,522
Euh, Londres.

290
00:16:30,555 --> 00:16:31,658
Vous venez de Chicago ?

291
00:16:31,691 --> 00:16:33,561
Ouais. Chicago.

292
00:16:34,496 --> 00:16:35,632
Es-tu allé à l'école pour ça ?

293
00:16:35,665 --> 00:16:37,101
Je ne l'ai pas fait. Non.

294
00:16:37,134 --> 00:16:40,074
Euh, je n'ai pas très bien réussi à l'école.

295
00:16:40,107 --> 00:16:41,176
J'ai eu pas mal de problèmes.

296
00:16:41,209 --> 00:16:44,215
J'ai abandonné le chèque. Ils m'ont attrapé.

297
00:16:44,248 --> 00:16:47,354
M'a fait faire la vaisselle, et, euh, j'ai adoré ça.

298
00:16:49,492 --> 00:16:50,596
Et toi?

299
00:16:50,629 --> 00:16:52,499
J'avais besoin d'un travail.

300
00:16:52,532 --> 00:16:54,670
Eh bien, il y a beaucoup d'autres emplois.

301
00:16:54,703 --> 00:16:57,408
J'ai travaillé dans une compagnie de téléphone pendant environ cinq ans.

302
00:16:57,441 --> 00:16:59,780
Et puis McDonald's. Sorti du lycée ?

303
00:16:59,813 --> 00:17:03,087
J'ai joué au football de division trois à l'université.

304
00:17:03,120 --> 00:17:05,490
Oh merde. Quel poste étais-tu ?

305
00:17:06,594 --> 00:17:08,230
Secondeur extérieur.

306
00:17:08,263 --> 00:17:10,802
D'accord. Que fait le secondeur extérieur ?

307
00:17:10,835 --> 00:17:12,772
Couvrez l'extrémité et protégez le passage.

308
00:17:14,108 --> 00:17:15,244
Et tu as adoré ?

309
00:17:15,277 --> 00:17:16,614
Ouais. J'ai adoré.

310
00:17:17,516 --> 00:17:18,785
Et ça a payé l'école,

311
00:17:18,818 --> 00:17:21,757
mais nulle part où aller vraiment.

312
00:17:22,225 --> 00:17:24,830
Et il y a quatre ans, ma mère est tombée malade,

313
00:17:24,863 --> 00:17:26,834
alors j'essayais de trouver un meilleur travail.

314
00:17:26,867 --> 00:17:29,707
Et j'avais toujours l'habitude de déjeuner dans ce resto de bœuf,

315
00:17:29,740 --> 00:17:32,178
et le propriétaire était...

316
00:17:32,211 --> 00:17:35,786
Il était vraiment serré, mais aussi vraiment fou.

317
00:17:35,819 --> 00:17:37,856
Et il voulait ouvrir une boulangerie,

318
00:17:37,889 --> 00:17:40,361
alors j'ai arrêté de faire des Big Mac

319
00:17:40,394 --> 00:17:43,535
et j'ai appris à faire du pain et, ouais.

320
00:17:43,568 --> 00:17:44,636
Comment va ta mère ?

321
00:17:45,204 --> 00:17:49,847
Eh bien, ils disent que l'attente n'était que de quelques années

322
00:17:49,880 --> 00:17:52,752
et c'était il y a quatre ans, alors...

323
00:17:55,491 --> 00:17:56,560
Je viens de...

324
00:17:57,128 --> 00:17:59,499
J'essaie juste de passer le plus de temps possible avec elle.

325
00:18:01,202 --> 00:18:02,539
Vous êtes enfant unique ?

326
00:18:02,572 --> 00:18:04,375
Non, un jeune frère. Toi?

327
00:18:06,179 --> 00:18:09,185
Euh, ouais. J'ai une sœur cadette quelque part, ouais.

328
00:18:13,761 --> 00:18:15,297
Comment es-tu devenu bon dans ce domaine ?

329
00:18:16,701 --> 00:18:19,205
(expire) Honnêtement, j’ai fait beaucoup d’erreurs.

330
00:18:20,575 --> 00:18:23,180
C'est le secret, tu fous en l'air ?

331
00:18:23,213 --> 00:18:24,650
C'est peut-être, vous savez, une merde.

332
00:18:25,919 --> 00:18:27,455
Je pense que parce que j'ai commencé tôt,

333
00:18:27,488 --> 00:18:29,860
J'ai mis en place mes compétences très rapidement

334
00:18:29,893 --> 00:18:33,367
et puis j'ai commencé à sentir que j'étais vraiment le meilleur,

335
00:18:33,400 --> 00:18:35,572
vous savez, comme dans tous ces très bons endroits.

336
00:18:35,605 --> 00:18:36,741
J'étais vraiment le meilleur cuisinier.

337
00:18:36,774 --> 00:18:38,845
Et puis j'ai commencé

338
00:18:38,878 --> 00:18:40,848
dans cet endroit vraiment génial en tant que commis.

339
00:18:42,384 --> 00:18:45,391
Et cet autre chef a commencé le même jour que moi,

340
00:18:45,424 --> 00:18:47,328
et...

341
00:18:47,361 --> 00:18:48,865
Je pensais que nous étions en compétition,

342
00:18:48,898 --> 00:18:50,835
euh, mais en réalité nous ne l'étions pas.

343
00:18:51,604 --> 00:18:54,442
Il était meilleur que moi. Bien, bien mieux que moi.

344
00:18:55,077 --> 00:18:59,619
Il a travaillé plus dur et plus vite que je ne le pourrais jamais.

345
00:18:59,986 --> 00:19:02,760
Et c'était la première fois que je réalisais

346
00:19:02,793 --> 00:19:04,863
que je n'étais pas le meilleur

347
00:19:05,532 --> 00:19:07,769
et je n'aurais jamais été le meilleur.

348
00:19:09,506 --> 00:19:11,511
Alors j’ai commencé à le considérer comme si c’était une bonne chose.

349
00:19:11,544 --> 00:19:13,515
Au moins, je savais qui était le meilleur maintenant,

350
00:19:13,548 --> 00:19:15,250
et je pourrais me débarrasser de cette pression.

351
00:19:15,885 --> 00:19:18,490
Et la seule chose logique à faire était d’essayer de le suivre.

352
00:19:19,059 --> 00:19:21,597
Donc je n'ai jamais quitté ce type.

353
00:19:22,065 --> 00:19:23,501
Et tu t'es amélioré.

354
00:19:23,534 --> 00:19:26,206
Oh, mec, je suis devenu meilleur que

355
00:19:26,239 --> 00:19:27,876
J'ai toujours pensé que je pourrais éventuellement l'être

356
00:19:27,909 --> 00:19:29,613
juste en essayant de le suivre.

357
00:19:31,449 --> 00:19:32,653
Tu es comme Pippen.

358
00:19:32,686 --> 00:19:35,257
Qui est Pippen ? Scottie Pippen.

359
00:19:35,290 --> 00:19:37,228
Il était comme ça avec Michael Jordan.

360
00:19:37,261 --> 00:19:38,229
Qui est Michael Jordan ?

361
00:19:38,931 --> 00:19:42,405
Enfoiré. Je sais, je sais que tu sais qui est Michael Jordan.

362
00:19:42,438 --> 00:19:44,341
Ouais, non, nous avons entendu parler de lui à Londres, ouais.

363
00:19:45,243 --> 00:19:47,549
Ouais, je suppose, euh, j'étais comme Scottie.

364
00:19:48,317 --> 00:19:50,220
Mais il était pourtant membre du Temple de la renommée.

365
00:19:50,855 --> 00:19:52,391
Numéro 33.

366
00:19:52,424 --> 00:19:53,962
Honoré.

367
00:19:53,995 --> 00:19:56,667
Non, je pense qu'à un certain stade, cela devient

368
00:19:56,700 --> 00:19:59,371
moins une question de compétence et plus une question d'ouverture.

369
00:20:00,007 --> 00:20:01,511
Ouvrir? Ouais.

370
00:20:01,544 --> 00:20:05,518
Au monde, à vous-même, aux autres.

371
00:20:07,421 --> 00:20:08,858
Tu sais, la plupart des choses incroyables

372
00:20:08,891 --> 00:20:10,729
que j'ai mangé n'a pas été

373
00:20:10,762 --> 00:20:12,966
parce que le niveau de compétence est exceptionnellement élevé

374
00:20:12,999 --> 00:20:16,006
ou il y a plein de techniques folles et fantaisistes.

375
00:20:16,039 --> 00:20:18,376
C'est parce que ça a été vraiment inspiré, vous savez.

376
00:20:19,478 --> 00:20:20,681
J'aime ça.

377
00:20:21,182 --> 00:20:23,386
Tu peux passer tout le temps du monde ici,

378
00:20:24,055 --> 00:20:26,293
mais si vous n'y passez pas assez de temps...

379
00:20:26,326 --> 00:20:26,994
C'est vrai.

380
00:20:27,027 --> 00:20:28,664
Tu sais?

381
00:20:30,467 --> 00:20:32,539
Cela aide aussi d’avoir de bonnes personnes autour de vous.

382
00:20:36,714 --> 00:20:39,251
Alors, est-ce que ça valait le coup, le temps que vous y avez consacré ?

383
00:20:41,055 --> 00:20:43,293
(soupir) Je ne sais pas. Demandez-moi demain.

384
00:22:33,981 --> 00:22:35,050
Hjaelp.

385
00:22:38,456 --> 00:22:39,391
Hjaelp.

386
00:22:41,930 --> 00:22:43,032
Hjaelp.

387
00:22:47,041 --> 00:22:48,142
Hjaelp.

388
00:22:50,682 --> 00:22:51,651
Hjaelp.

389
00:22:51,684 --> 00:22:53,921
Oh. Putain.

390
00:22:53,954 --> 00:22:55,625
Merde, euh...

391
00:22:55,658 --> 00:22:56,693
Merde.

392
00:22:57,996 --> 00:22:59,031
Euh...

393
00:23:03,841 --> 00:23:05,879
Putain.

394
00:23:05,912 --> 00:23:07,481
Putain. Est-ce que tu vas bien, mec ?

395
00:23:08,951 --> 00:23:10,454
Bien. Euh...

396
00:23:10,487 --> 00:23:12,158
Désolé, désolé, désolé, désolé. Putain.

397
00:23:12,191 --> 00:23:14,062
Euh, ça...

398
00:23:14,095 --> 00:23:16,968
La merde, c'est sur ta putain... C'est sur ton cou.

399
00:23:17,001 --> 00:23:18,838
Euh... Très bien.

400
00:23:18,871 --> 00:23:20,841
Désolé, désolé.

401
00:23:22,478 --> 00:23:24,081
Euh, je vais soulever, je vais soulever.

402
00:23:24,550 --> 00:23:26,520
Tu roules en dessous, d'accord ?

403
00:23:26,553 --> 00:23:28,958
Est-ce que tu comprends? Pouvez-vous, pouvez-vous comprendre ce que je dis ?

404
00:23:28,991 --> 00:23:30,127
Très bien, au compte de trois.

405
00:23:30,160 --> 00:23:32,231
Allez, un, deux, trois.

406
00:23:42,117 --> 00:23:44,222
Merde. Désolé. Putain. Je suis désolé.

407
00:23:44,255 --> 00:23:46,660
Bien. Bien. Je suis désolé.

408
00:23:49,900 --> 00:23:51,169
Putain, mec.

409
00:23:51,202 --> 00:23:52,705
C'est putain...

410
00:23:54,509 --> 00:23:55,979
Ça va ?

411
00:23:56,012 --> 00:23:57,783
Tu as beaucoup de... Tu as du sang, mec.

412
00:23:57,816 --> 00:23:58,785
Ça va ?

413
00:24:35,123 --> 00:24:37,227
Tu es sûr de vouloir remonter sur le vélo ?

414
00:24:41,670 --> 00:24:42,939
Euh...

415
00:24:51,122 --> 00:24:53,126
SYDNEY (par téléphone) : Salut.

416
00:24:53,159 --> 00:24:54,194
Hé.

417
00:24:55,832 --> 00:24:57,168
Quoi de neuf? Euh, merde... Allo ?

418
00:24:57,201 --> 00:24:58,236
Attends, tu m'entends ? Bonjour?

419
00:24:58,269 --> 00:24:59,673
Pouvez-vous m'entendre?

420
00:24:59,706 --> 00:25:01,777
Ouais. Ouais, je suis, je suis... C'est, euh...

421
00:25:01,810 --> 00:25:03,781
C'est comme être bizarre. Oh, désolé.

422
00:25:03,814 --> 00:25:05,618
C'est comme un retard, je pense parce que je suis là.

423
00:25:05,651 --> 00:25:07,688
J'ai l'impression qu'à chaque fois que j'essaie de parler, je me dis...

424
00:25:08,691 --> 00:25:11,162
Ouais, ouais, comme ça.

425
00:25:11,195 --> 00:25:14,102
Eh bien, comment ça va ? Quoi de neuf?

426
00:25:14,135 --> 00:25:15,304
Je passe un bon moment.

427
00:25:15,337 --> 00:25:18,276
Appelez-moi l'Européen Marcus. C'est mon nom.

428
00:25:18,309 --> 00:25:19,880
C'est comme ça que tout le monde m'appelle ici.

429
00:25:19,913 --> 00:25:21,116
Envie maintenant.

430
00:25:21,149 --> 00:25:23,688
Que lis-tu ? Oh, cette vieille chose ?

431
00:25:23,721 --> 00:25:26,226
Coach K, le plus grand retour de tous les temps.

432
00:25:26,259 --> 00:25:28,831
Quoi? Pourquoi tout le monde le sait ?

433
00:25:28,864 --> 00:25:30,334
Sydney, c'est Coach K.

434
00:25:30,367 --> 00:25:32,238
Pourquoi prononcez-vous son nom comme si c'était Martin Luther King Jr. ?

435
00:25:32,271 --> 00:25:34,610
Il est comme un entraîneur de basket-ball universitaire.

436
00:25:34,643 --> 00:25:37,148
D'accord. Alors qu'as-tu appris ?

437
00:25:37,181 --> 00:25:39,987
Euh, mec, il leur restait une minute,

438
00:25:40,020 --> 00:25:41,657
et ils gardèrent leur sang-froid.

439
00:25:41,690 --> 00:25:44,730
Il a pris un tas de décisions. C'était très cool. Ils ont gagné.

440
00:25:44,763 --> 00:25:45,999
Sportif.

441
00:25:46,032 --> 00:25:47,067
J'ai continué à forer.

442
00:25:47,100 --> 00:25:48,938
Ils ont continué à forer.

443
00:25:48,971 --> 00:25:50,107
Ooh, devine quoi.

444
00:25:50,140 --> 00:25:52,779
Nous avons échoué au test d'extinction d'incendie.

445
00:25:52,812 --> 00:25:54,616
Ouais. Désolé, je ne suis pas là pour vous aider.

446
00:25:54,649 --> 00:25:57,188
Non, vous n’avez pas du tout besoin d’être ici.

447
00:25:57,221 --> 00:25:58,958
Je suis vraiment heureux que tu sois là-bas

448
00:25:58,991 --> 00:26:01,095
et tu es en train de t'amuser.

449
00:26:02,397 --> 00:26:05,303
Mais je me sens un peu coupable de ne pas être à la maison.

450
00:26:09,044 --> 00:26:11,851
Je ne sais pas, je continue de faire ce cauchemar

451
00:26:11,884 --> 00:26:14,188
que Kristy m'appelle,

452
00:26:14,221 --> 00:26:16,760
me disant que ma mère est morte,

453
00:26:16,793 --> 00:26:20,133
et puis je me réveille et tout va bien,

454
00:26:20,166 --> 00:26:21,268
et... je ne sais pas.

455
00:26:24,275 --> 00:26:26,012
Ouais, je comprends ça.

456
00:26:26,045 --> 00:26:29,318
Mais aussi, elle va bien, tu sais, genre,

457
00:26:29,351 --> 00:26:32,358
elle est avec des gens qui tiennent à elle

458
00:26:32,391 --> 00:26:34,128
et nous prenons soin d'elle.

459
00:26:34,161 --> 00:26:38,938
Et vous méritez de vous amuser.

460
00:26:38,971 --> 00:26:41,176
Genre, tu ne peux pas prendre soin d'elle

461
00:26:41,209 --> 00:26:42,778
si tu ne prends pas soin de toi, tu sais.

462
00:26:43,279 --> 00:26:44,950
Je crois que oui.

463
00:26:44,983 --> 00:26:46,753
Ugh, tu me manques, mec.

464
00:26:54,401 --> 00:26:55,671
Tu me manques aussi.

465
00:26:58,777 --> 00:27:00,280
Oh merde. Bonjour?

466
00:27:00,313 --> 00:27:01,248
Bonjour? Bonjour? Sydney ?

467
00:27:01,282 --> 00:27:04,188
(hurle) Désolé, je ne me suis pas vraiment figé.

468
00:27:04,221 --> 00:27:05,925
Oh, tu joues trop, putain.

469
00:27:05,958 --> 00:27:07,027
C'était un peu effrayant.

470
00:27:07,060 --> 00:27:08,396
J'ai vu mon visage à ce moment-là.

471
00:27:08,429 --> 00:27:09,700
Mangez vos céréales.

472
00:27:09,733 --> 00:27:11,402
Très bien, je vais dormir.

473
00:27:11,435 --> 00:27:13,640
Je te parlerai plus tard. D'accord. Bonne nuit, mec.