1 00:00:06,053 --> 00:00:08,458 -(grondant) -(les oiseaux gazouillent) 2 00:00:08,491 --> 00:00:10,629 (des pas craquant) 3 00:00:18,211 --> 00:00:21,250 (musique sombre jouée) 4 00:00:25,893 --> 00:00:29,099 (L passant par là) 5 00:00:33,207 --> 00:00:35,144 (en écho) Je t'ai eu, je t'ai eu... 6 00:00:36,213 --> 00:00:37,249 (renifle) 7 00:00:39,521 --> 00:00:41,257 (en écho) Je suis ici, Je suis ici... 8 00:00:46,702 --> 00:00:49,540 (en écho) Laisse-le déchirer mon pote... 9 00:00:52,412 --> 00:00:54,618 FEMME : C'est difficile de l'entendre, 10 00:00:54,651 --> 00:00:56,855 alors je continue de le dire. 11 00:00:58,458 --> 00:01:00,496 Je ne l'ai pas causé. 12 00:01:00,529 --> 00:01:02,667 Je ne peux pas le contrôler. 13 00:01:02,700 --> 00:01:04,336 Je ne peux pas le guérir. 14 00:01:06,173 --> 00:01:07,877 (soupir) 15 00:01:11,752 --> 00:01:14,256 Une grande partie de ma vie, 16 00:01:14,289 --> 00:01:16,327 Je pensais que j'étais juste une victime. 17 00:01:18,231 --> 00:01:19,901 Et parce que mon mari j'ai tellement bu, 18 00:01:19,934 --> 00:01:22,740 cela arriverait ou cela arriverait. 19 00:01:23,441 --> 00:01:24,845 (soupir) 20 00:01:24,878 --> 00:01:28,284 Le court terme C'était toujours aussi horrible. 21 00:01:28,317 --> 00:01:31,592 Je pensais que si je pouvais juste jeter son alcool, 22 00:01:31,625 --> 00:01:34,396 tu sais, cache quoi que ce soit il était allumé, ça réglerait le problème. 23 00:01:36,735 --> 00:01:39,139 Nous ne pouvons pas freiner ce genre de chaos 24 00:01:40,175 --> 00:01:42,212 jusqu'à ce que la pensée change. 25 00:01:43,882 --> 00:01:46,387 Jusqu'à ce que les fondations changent. 26 00:01:48,191 --> 00:01:50,697 Jusqu'à ce que la chimie change. 27 00:01:50,730 --> 00:01:52,232 Et c'est difficile. 28 00:01:53,535 --> 00:01:56,708 Je sais que j'ai joué un rôle dans ses abus. 29 00:01:59,514 --> 00:02:01,751 Et je suis vraiment en colère contre moi-même pour ça. 30 00:02:02,553 --> 00:02:03,922 Mais... 31 00:02:06,193 --> 00:02:08,164 Mais... 32 00:02:08,197 --> 00:02:11,170 s'il y a quelque chose bien ce qui en est ressorti, 33 00:02:11,203 --> 00:02:15,312 c'est que ça m'a fait réaliser c'est la meilleure chose à faire pour moi 34 00:02:15,345 --> 00:02:17,783 c'est juste pour essayer de garder mon côté de la rue est propre. 35 00:02:20,523 --> 00:02:22,927 Au lieu d'essayer pour tout réparer, 36 00:02:22,960 --> 00:02:26,769 je viens de me retirer de n'importe quelle situation, 37 00:02:26,802 --> 00:02:29,339 ou pourrait devenir toxique. 38 00:02:30,676 --> 00:02:34,718 ♪ ♪ 39 00:02:34,751 --> 00:02:36,688 Quel est le problème avec vous êtes des putains de branleurs ? 40 00:02:36,721 --> 00:02:40,262 Il nous manque six douzaines de poivre, cinq grecs avec des raviolis. Allons-y! 41 00:02:40,295 --> 00:02:41,965 Nous sommes en bas parce que vous ne tirez pas. 42 00:02:41,998 --> 00:02:44,236 -CARMY : Chefs, détendez-vous ! -RICHIE : Etes-vous tu es fou ? 43 00:02:44,269 --> 00:02:45,706 je tire comme un putain de maniaque ! 44 00:02:45,739 --> 00:02:47,142 Cousin, ne me dis pas de me détendre. Nous avons un vrai... 45 00:02:47,175 --> 00:02:49,781 -CARMY : J'attends ces poivrons, chef. -(Richie et Sydney crient) 46 00:02:49,814 --> 00:02:52,319 Ces gars doivent récupérez leurs commandes ! 47 00:02:52,352 --> 00:02:53,856 -J'ai besoin de bons ! J'ai besoin de bons ! -Quels trucs !? 48 00:02:53,889 --> 00:02:56,662 -Écoutez les mots qui sort de ta bouche ! -Je dois virer les bons-- 49 00:02:56,695 --> 00:02:59,333 Chef ! Baissez la voix, s'il vous plaît ! Merci. 50 00:02:59,366 --> 00:03:01,003 Alors désolé, les gars. Merci pour votre patience. 51 00:03:01,036 --> 00:03:03,642 -(bip) -Coin ! Qui a pris mes plateaux encore ? C'est du vol. 52 00:03:03,675 --> 00:03:05,713 -Personne n'a pris vos plateaux. Je les ai préparés. -(bavardages qui se chevauchent) 53 00:03:05,746 --> 00:03:08,519 -Ils sont au four, prêt pour vous. -Derrière, derrière, derrière. 54 00:03:08,552 --> 00:03:11,525 -Le ketchup est là. -CARMY : J'attends toujours ces poivrons, s'il vous plaît ! 55 00:03:11,558 --> 00:03:13,829 Yo! Sysco! Allons-y, bébé. Qu'est-ce que tu as ? 56 00:03:13,862 --> 00:03:15,733 -Puis-je avoir deux chiens avec tout ? -RICHIE : Deux chiens, 57 00:03:15,766 --> 00:03:17,402 -traînez-les dans le jardin ! - Arrête de crier ! 58 00:03:17,435 --> 00:03:18,706 Veuillez appuyer sur le bouton. 59 00:03:18,739 --> 00:03:20,710 Sidney ! Entrez dans le jeu ! Vous plaisantez j'espère? 60 00:03:20,743 --> 00:03:23,281 - Arrête de crier ! -Apprenez à utiliser un putain d'ordinateur... 61 00:03:23,314 --> 00:03:24,985 Chef, ça va ? 62 00:03:25,018 --> 00:03:26,889 -Oui, chef. -Oui? 63 00:03:26,922 --> 00:03:28,526 -Oui, chef. -Merci, Chef. 64 00:03:28,559 --> 00:03:30,663 -RICHIE : Merci, Chef. 17h25, monsieur. -Arrêt! 65 00:03:30,696 --> 00:03:32,901 -Les bons. -RICHIE : Allons-y, allons-y ! 66 00:03:32,934 --> 00:03:35,272 -Descendre! -Pas assez de poivrons. Pas pour un seul sandwich. 67 00:03:35,305 --> 00:03:37,309 RICHIE : Blossom, qu'est-ce que je suis Je reçois aujourd'hui ? Des mortadelles ? 68 00:03:37,342 --> 00:03:40,448 -(bavardages qui se chevauchent) -(le bruit de la cuisine augmente) 69 00:03:43,555 --> 00:03:46,561 ♪ ♪ 70 00:03:52,907 --> 00:03:55,879 (grondement déformé, rugissement) 71 00:03:59,654 --> 00:04:02,660 (inspirez profondément) 72 00:04:02,693 --> 00:04:04,730 (expire, renifle) 73 00:04:05,666 --> 00:04:06,701 (soupir) 74 00:04:08,104 --> 00:04:11,310 -(sirène lointaine) -(bavardage étouffé dehors) 75 00:04:11,343 --> 00:04:14,382 (le lit grince) 76 00:04:40,569 --> 00:04:42,339 (bip d'alarme) 77 00:04:42,372 --> 00:04:44,911 -(la porte s'ouvre) -Hé ! Bonjour, Chefs. 78 00:04:44,944 --> 00:04:46,582 -ANGE : Yo, Carmy. -MANNY : Quoi de neuf, Carmy ? 79 00:04:46,615 --> 00:04:48,986 -Bonjour, chef. -Cuisinier. Qu'est-ce que tu fais ici si tôt ? 80 00:04:49,019 --> 00:04:50,756 CARMY : Je ne pouvais pas dormir. 81 00:04:53,461 --> 00:04:54,497 (ferme le casier) 82 00:04:55,465 --> 00:04:57,469 Ah. 83 00:04:57,503 --> 00:05:00,776 -Obtenir des flashbacks. -MARCUS : je les ai copiés hors de vos livres. 84 00:05:00,809 --> 00:05:02,714 Je veux dire, si c'est trop, Je pourrais l'enlever. 85 00:05:02,747 --> 00:05:05,485 CARMY : Non, non, ça a l'air bien. 86 00:05:05,519 --> 00:05:06,855 MARCUS : Les couleurs sont sauvages. 87 00:05:06,888 --> 00:05:09,093 -Ça me fait réfléchir. -Bonjour, chef. 88 00:05:09,126 --> 00:05:10,562 Ouais, totalement. 89 00:05:12,967 --> 00:05:16,374 Tu sais que ça prend, euh, 12 personnes pour préparer ça ? 90 00:05:16,407 --> 00:05:19,079 -MARCUS : Waouh. -CARMY : Ouais. Je l'ai plaqué tous les soirs. 91 00:05:19,112 --> 00:05:20,281 (le chef crie) 92 00:05:20,314 --> 00:05:23,454 -Il y a quatre sets de prune là-dedans. -Que veux-tu dire? 93 00:05:23,487 --> 00:05:26,093 -Il y a, euh, du vin de prune... - Du vin de prune ? 94 00:05:26,126 --> 00:05:29,099 Ouais. C'est un, euh, un vin doux du Japon. 95 00:05:29,132 --> 00:05:30,636 Et tu en prends une tonne de bouteilles 96 00:05:30,669 --> 00:05:32,674 et tu fais juste bouillir bordel, putain. 97 00:05:32,707 --> 00:05:35,746 Tu le fais juste cuire et tu le cuisines et tu le cuisines et tu le cuisines 98 00:05:35,779 --> 00:05:37,684 jusqu'à ce que cela devienne un sirop. 99 00:05:37,717 --> 00:05:39,854 Tu sais, ça prend des heures, deux équipes, 100 00:05:39,887 --> 00:05:41,825 deux personnes différentes je regarde juste cette merde. 101 00:05:41,858 --> 00:05:42,727 Oui, chef. 102 00:05:42,760 --> 00:05:44,598 Et puis tu as votre consommé de prunes, 103 00:05:44,631 --> 00:05:46,535 qui sont, euh, des prunes noires 104 00:05:46,568 --> 00:05:49,774 cuit au vinaigre noir, sel, sucre. 105 00:05:49,807 --> 00:05:51,177 Quelqu'un doit être remuant ça pour toujours, 106 00:05:51,210 --> 00:05:52,914 pour que le sucre ne brûle pas. 107 00:05:52,947 --> 00:05:55,185 Et puis tes prunes compressées, quels sont ceux-ci... 108 00:05:55,218 --> 00:05:56,955 ces prunes fraîches parfaites, 109 00:05:56,988 --> 00:05:58,892 coupé en parfait carrés de quatre centimètres 110 00:05:58,925 --> 00:06:00,796 que vous couvrez avec le réduit le vin de prune que tu as fait, 111 00:06:00,829 --> 00:06:03,468 vous le mettez sous vide, 112 00:06:03,502 --> 00:06:05,171 et puis tu prends ton consommé et tu fais ta gelée. 113 00:06:05,204 --> 00:06:06,742 (le chef crie) 114 00:06:06,775 --> 00:06:09,046 Ce qui, euh, à cet endroit, le chef voulait la gelée 115 00:06:09,079 --> 00:06:11,450 être comme la cohérence des oursons Haribo Gummi, 116 00:06:11,483 --> 00:06:13,656 ce que... nous ne pourrions jamais faire. 117 00:06:13,689 --> 00:06:15,693 Donc, genre, épais et, genre, moelleux ? 118 00:06:15,726 --> 00:06:19,567 Ouais, épais mais aussi spongieux. 119 00:06:19,600 --> 00:06:21,805 Mais pas trop mou. 120 00:06:21,838 --> 00:06:23,842 Personne ne pourrait le faire. C'était toujours trop mou, 121 00:06:23,875 --> 00:06:25,646 ou c'était trop dur, 122 00:06:25,679 --> 00:06:27,616 sinon il fondrait trop vite, ou c'était trop gommeux. 123 00:06:29,052 --> 00:06:30,890 Et puis... 124 00:06:30,923 --> 00:06:34,497 un jour, un sous-chef, il vient de le frapper. 125 00:06:34,530 --> 00:06:36,000 Tu sais, il a passé chaque minute d'un an 126 00:06:36,033 --> 00:06:38,171 - j'essaie de comprendre. -Alors, comment a-t-il fait ? 127 00:06:38,204 --> 00:06:39,641 -Eh bien-- -Avec de la graisse de veau. 128 00:06:39,674 --> 00:06:41,444 MARCUS : Quoi ? 129 00:06:41,477 --> 00:06:44,016 La graisse de veau se fige quand il fait froid, alors... 130 00:06:44,049 --> 00:06:46,989 Ouais. Non, c'est... C'est vrai. 131 00:06:47,022 --> 00:06:50,128 Alors feu. Putain, mec. Mission accomplie. 132 00:06:50,161 --> 00:06:52,700 -(rires) -Ouais, mission accomplie. 133 00:06:52,733 --> 00:06:54,938 -Laisse-moi te chercher ça, Chef. -SYDNEY : Euh, non, Je vais bien. Merci. 134 00:06:54,971 --> 00:06:56,340 -Vous êtes sûr? -Oui. Merci. 135 00:06:56,374 --> 00:06:59,914 -Euh, Sydney, hé. Puis-je parler avec toi dans mon bureau pendant une seconde ? -Ouais. 136 00:06:59,947 --> 00:07:01,517 (renifle) Euh... 137 00:07:02,553 --> 00:07:04,824 Alors la semaine dernière était un cauchemar. 138 00:07:04,857 --> 00:07:06,995 -Oui, je suis d'accord. -Bien, donc nous avons pour l'arrêter, d'accord ? 139 00:07:07,028 --> 00:07:09,534 -Ou ça va empirer. Je pense que, euh... -Je suis d'accord. 140 00:07:09,567 --> 00:07:11,638 En fait, une seconde. Désolé. Hé, Ebra ! 141 00:07:11,671 --> 00:07:13,842 Hé, euh, pour n'importe quelle raison Michael ne commandait pas 142 00:07:13,875 --> 00:07:15,546 le numéro 10 de ceux-ci ? 143 00:07:15,579 --> 00:07:16,915 Anglais, Carmy. 144 00:07:16,948 --> 00:07:18,619 CARMY : D'accord, c'est une canette de 28 onces, d'accord ? 145 00:07:18,652 --> 00:07:20,121 Alors pourquoi Michael n'était-il pas acheter des numéros 10, 146 00:07:20,154 --> 00:07:22,493 qui font 102 onces ? Ils sont moins chers par once. 147 00:07:22,526 --> 00:07:25,565 Plus j'en apprends sur Michael, moins je comprends. 148 00:07:26,534 --> 00:07:27,937 Repose en paix, jeune homme. 149 00:07:27,970 --> 00:07:29,239 (le téléphone sonne) 150 00:07:29,272 --> 00:07:30,976 Qui s'en soucie ? De toute façon, nous n'utilisons pas de tomates. 151 00:07:31,009 --> 00:07:33,749 Euh, qu'est-ce que tu as fait avez-vous en tête ? Désolé. 152 00:07:33,782 --> 00:07:36,788 Brigade de la vieille école. Vous l'exécutez. 153 00:07:36,821 --> 00:07:39,059 (soupir) Respectueusement, non. 154 00:07:39,092 --> 00:07:40,963 -Tu m'as dit que c'était ce que tu voulais. -Non. 155 00:07:40,996 --> 00:07:42,834 Je-j'ai dit que je voulais plus à faire. -(le téléphone continue) 156 00:07:42,867 --> 00:07:45,171 Je n'ai pas dit que je voulais courir un programme de gymnastique russe. 157 00:07:45,204 --> 00:07:47,242 Non, ce n'est pas ça. Il s'agit de définir des rôles, n'est-ce pas ? 158 00:07:47,275 --> 00:07:49,714 C'est créer un meilleur flux de travail. Tu es habitué à ça. 159 00:07:49,747 --> 00:07:52,252 -Euh, ça ne veut pas dire J'ai aimé. As-tu? -C'est un début. 160 00:07:52,285 --> 00:07:54,089 Euh, c'est, euh, c'est une erreur. 161 00:07:54,122 --> 00:07:55,526 -Ça va aider. -Ça va créer un produit toxique, 162 00:07:55,559 --> 00:07:58,063 -Connerie hiérarchique. -Qu'est-ce qu'il y a maintenant ? 163 00:08:00,101 --> 00:08:01,972 Euh, un spectacle de merde, 164 00:08:02,005 --> 00:08:05,044 mais avec ce type de système, J'aurais encore moins de voix. 165 00:08:05,077 --> 00:08:07,717 -Tu aurais encore plus de mal de tête en fin de journée... -Non, non, non... 166 00:08:07,750 --> 00:08:09,554 Nous pouvons le faire différemment, d'accord ? je ne peux pas garder 167 00:08:09,587 --> 00:08:12,159 leur criant dessus tous les jours. Nous devons le supprimer. 168 00:08:12,192 --> 00:08:15,298 Nous devons changer la chimie, non ? 169 00:08:15,331 --> 00:08:17,970 -Ouais, mais... -Nous voulons changer ce restaurant, non ? 170 00:08:18,839 --> 00:08:20,041 Droite. 171 00:08:20,074 --> 00:08:23,280 Je vais appeler les affaires, tu es tout le reste. 172 00:08:25,218 --> 00:08:26,788 Essayons. 173 00:08:27,990 --> 00:08:29,661 D'accord. Oui. D'accord, chef. 174 00:08:29,694 --> 00:08:31,698 Super. Allons-y. 175 00:08:31,731 --> 00:08:34,804 -Maintenant? Maintenant. -Ouais. Maintenant. 176 00:08:34,837 --> 00:08:37,109 D'accord! Tout le monde, allez-y. Prenez-en un. 177 00:08:37,142 --> 00:08:38,278 (murmuré impressionné) 178 00:08:38,311 --> 00:08:40,783 -(le téléphone sonne) -Hé, euh, Carm, le téléphone sonne. 179 00:08:40,816 --> 00:08:42,653 CARMY : Ouais, ouais. J'entends ça. Merci, Marcus. 180 00:08:42,686 --> 00:08:43,689 Manny, Angel, allez-y. 181 00:08:43,722 --> 00:08:45,225 Vous en prenez un aussi. De cette façon, 182 00:08:45,258 --> 00:08:47,630 -on va regarder comme une équipe, non ? -EBRAHEIM : Robuste. 183 00:08:47,663 --> 00:08:50,101 -Le mien est meilleur, Jeff. -CARMY : D’accord. (rires) Euh... 184 00:08:50,134 --> 00:08:52,840 D'accord, je vais le remettre au chef Sydney dans une seconde, 185 00:08:52,873 --> 00:08:54,276 mais d'abord, euh... 186 00:08:54,309 --> 00:08:56,681 -(la sonnerie continue) -(soupir) 187 00:08:56,714 --> 00:08:58,719 Okay, écoute, je-je ne le suis pas j'essaie d'être un connard 188 00:08:58,752 --> 00:09:00,756 et changez votre le système des gars, d'accord ? 189 00:09:00,789 --> 00:09:02,259 Je ne... je ne le fais pas je veux tout foutre en l'air. 190 00:09:02,292 --> 00:09:05,198 Je ne veux pas m'en mêler ou peu importe, 191 00:09:05,231 --> 00:09:07,603 ok ? Je veux... 192 00:09:07,636 --> 00:09:09,039 exploitez-le. 193 00:09:09,072 --> 00:09:12,145 D'accord? Sérieusement, je veux... Je veux l'organiser. 194 00:09:12,178 --> 00:09:15,117 D'accord ? W-nous ne pouvons pas continuez à fonctionner comme ça. Nous avons eu un C ! 195 00:09:16,220 --> 00:09:17,757 Les gars. 196 00:09:17,790 --> 00:09:19,661 Un « C » représente le chaos. 197 00:09:19,694 --> 00:09:22,967 Cela ne peut plus se reproduire ! 198 00:09:23,000 --> 00:09:25,238 Et c'est pourquoi nous sommes je vais commencer à fonctionner 199 00:09:25,271 --> 00:09:26,942 comme une cuisine française. 200 00:09:26,975 --> 00:09:29,881 Cela signifie qu'il va être une chaîne de commandement. 201 00:09:29,914 --> 00:09:32,687 D'accord? Ceci a été développé par Escoffier, et je pense... 202 00:09:32,720 --> 00:09:35,158 -Oh, Scoffi-gay ? -(léger rire) 203 00:09:35,191 --> 00:09:37,930 -(rires) -J'adore ce mec. 204 00:09:37,963 --> 00:09:39,734 Quoi de neuf? Je ne sais pas ce qui se passe. 205 00:09:39,767 --> 00:09:42,339 -Nous mettons en œuvre une brigade française. -Mm! J'ai compris! 206 00:09:42,372 --> 00:09:45,779 Cool. Ouais. (imite le buzzer) 207 00:09:45,812 --> 00:09:47,850 - Merde. -Non, c'est des conneries. 208 00:09:47,883 --> 00:09:50,321 (la sonnerie continue) 209 00:09:50,354 --> 00:09:53,427 -D'accord. -EBRAHEIM : Carmy, non, non, non. Non. 210 00:09:53,460 --> 00:09:56,066 -J'étais dans une brigade une fois. -TINA : Que s'est-il passé ? 211 00:09:56,968 --> 00:09:58,371 Beaucoup de gens sont morts. 212 00:09:58,404 --> 00:10:01,177 -Tu vois, Jeff ? -D'accord, c'est... Ça va être différent. 213 00:10:01,210 --> 00:10:02,914 Écoute, c'est... 214 00:10:02,947 --> 00:10:04,383 C'est ce que font les vraies cuisines. 215 00:10:04,416 --> 00:10:07,255 Les gars, c'est quoi les vraies équipes le font. 216 00:10:07,288 --> 00:10:09,159 D'accord? Tout le monde prend prendre soin de leur propre station. 217 00:10:09,192 --> 00:10:11,831 Ils gardent leur propre côté de la rue propre. 218 00:10:13,935 --> 00:10:16,407 -Ouais? D'accord. -(le téléphone sonne) 219 00:10:16,440 --> 00:10:18,311 je vais aller chercher ce téléphone, euh, 220 00:10:18,344 --> 00:10:20,749 mais vous êtes entre de bonnes mains. 221 00:10:20,782 --> 00:10:22,819 Euh, emportez-le, chef. Merci les gars. 222 00:10:25,424 --> 00:10:28,899 D'accord. Alors, euh, comme vous l'avez peut-être entendu, 223 00:10:28,932 --> 00:10:31,705 nous mettons en œuvre un... 224 00:10:31,738 --> 00:10:33,307 une brigade F-Française. 225 00:10:33,340 --> 00:10:36,046 Nous avons tous entendu cela. Droite. Alors, euh, 226 00:10:36,079 --> 00:10:39,186 Carmy est le chef cuisinier. C'est le chef de cuisine 227 00:10:39,219 --> 00:10:42,125 ou le CDC. Euh, je serais... 228 00:10:42,158 --> 00:10:44,162 Je le suis. Je suis le... Je suis le sous-- 229 00:10:44,195 --> 00:10:46,868 -Comme la hiérarchie ? -SYDNEY : Plus juste comme un habitué.... 230 00:10:46,901 --> 00:10:49,406 chill-archy ? Euh, 231 00:10:49,439 --> 00:10:51,277 il s'agit plutôt de diviser le travail. 232 00:10:51,310 --> 00:10:53,247 Donc, comme, parce que Je suis le sous, non ? 233 00:10:53,280 --> 00:10:55,018 Je suis juste, euh, les ordres, 234 00:10:55,051 --> 00:10:58,391 même si ça crée des tensions et, euh, le chaos et le ressentiment 235 00:10:58,424 --> 00:11:00,996 et finalement ça ne marche pas. Mais oui, c'est ce que je fais. 236 00:11:01,029 --> 00:11:02,700 Désolé (rires). Je suis le sous. 237 00:11:02,733 --> 00:11:05,204 -Euh, Tina, tu es... -Pas d'anglais. 238 00:11:05,237 --> 00:11:07,375 Super. Je sais que tu parles anglais. Je vous ai entendu le parler. 239 00:11:07,408 --> 00:11:09,379 Tu parlais anglais cinq il y a quelques secondes. C'est très bien. 240 00:11:09,412 --> 00:11:11,250 Vous êtes le garde-manger. Euh, Ebra... 241 00:11:11,283 --> 00:11:13,956 -Préparation de la viande ! -SYDNEY : Oui, ce qui veut dire 242 00:11:13,989 --> 00:11:17,496 -tu l'es maintenant le Chef de Partie. -EBRAHEIM : Chef de Partie ? 243 00:11:17,529 --> 00:11:19,333 SYDNEY : Oui. 244 00:11:19,366 --> 00:11:20,835 J'accepte. 245 00:11:22,839 --> 00:11:26,013 (le téléphone sonne) 246 00:11:26,046 --> 00:11:27,883 Hé, c'est The Beef. Désolé pour ça. 247 00:11:27,916 --> 00:11:29,753 -Comment puis-je t'aider? -HOMME : (au téléphone) Michael est là ? 248 00:11:33,460 --> 00:11:34,998 Bonjour? 249 00:11:35,031 --> 00:11:37,235 Euh, euh, non. Non, non. Il n'est pas là en ce moment. 250 00:11:37,268 --> 00:11:40,108 Euh, puis-je demander qui appelle ? 251 00:11:40,141 --> 00:11:42,178 NICO : Ouais, dis-lui juste que Nico a appelé. Il a mes informations. 252 00:11:43,815 --> 00:11:45,217 D'accord, Nico. 253 00:11:46,888 --> 00:11:49,994 -Désolé, euh... Allo ? -(pas) 254 00:11:50,896 --> 00:11:52,031 Qui était-ce ? 255 00:11:54,904 --> 00:11:57,909 Yo, Carm. Qui était-ce ? 256 00:11:59,446 --> 00:12:00,481 Euh... 257 00:12:02,318 --> 00:12:04,222 Un mec demande Michael. 258 00:12:06,026 --> 00:12:08,163 Euh... Qui ? 259 00:12:09,065 --> 00:12:10,502 CARMY : Euh, Nico ? 260 00:12:11,804 --> 00:12:13,307 (expire) Très bien. 261 00:12:14,309 --> 00:12:16,514 Je vais le frapper. 262 00:12:16,547 --> 00:12:19,853 - De quoi s'agit-il ? -Non, c'est juste un idiot. J'ai compris. Ne vous inquiétez pas. 263 00:12:23,093 --> 00:12:24,964 Quoi de neuf? tu souffles un fusible ou quoi ? 264 00:12:27,301 --> 00:12:29,940 Non, c'est juste que, euh, j'avais l'impression d'être Michael était en vie pendant une seconde. 265 00:12:35,619 --> 00:12:37,455 Non merci. (rires) 266 00:12:38,892 --> 00:12:39,893 (soupir) 267 00:12:40,595 --> 00:12:43,835 ♪ ♪ 268 00:12:45,572 --> 00:12:48,377 -(inspire) -(le cœur bat la chamade) 269 00:12:51,183 --> 00:12:53,320 -(le cœur s'accélère) -(s'éclaircit la gorge) 270 00:12:57,529 --> 00:12:59,834 -D'accord, euh, Marcus, tu seras-- -Pâtissier ? 271 00:12:59,867 --> 00:13:02,405 -Oui, exactement. -Tu sais, je pourrais vraiment commence à foutre la merde 272 00:13:02,438 --> 00:13:05,278 -si nous nous approvisionnons en pain. -Ouais. Ce n'est pas une mauvaise idée. 273 00:13:05,311 --> 00:13:07,148 -Je pourrais allumer un gâteau au chocolat. -SYDNEY : Cinq dollars la part. 274 00:13:07,181 --> 00:13:09,286 Six dollars avec de la glace. 275 00:13:09,319 --> 00:13:11,290 D'accord. Avez-vous une recette? 276 00:13:11,323 --> 00:13:12,860 Non, chef, mais je peux apprendre. 277 00:13:12,893 --> 00:13:14,497 Fais-nous plus espace four également. 278 00:13:14,530 --> 00:13:16,367 -Ouais. J'aime cette brigade. -SYDNEY : Ouais. 279 00:13:16,400 --> 00:13:17,937 Okay, euh, je serai plus coquin, 280 00:13:17,970 --> 00:13:19,607 ce qui veut dire que je le ferai, comme des sauces, 281 00:13:19,640 --> 00:13:21,945 les actions, ce genre de choses. Euh, 282 00:13:21,978 --> 00:13:24,383 Richie adore faire n'importe quoi putain, Richie le fait. 283 00:13:24,416 --> 00:13:27,055 Euh, chaque jour, nous commencerons avec une réunion avant le quart de travail, 284 00:13:27,088 --> 00:13:29,393 alors nous ferons une visite guidée en salle, 285 00:13:29,426 --> 00:13:31,163 alors il y aura un bilan de fin de journée. 286 00:13:31,196 --> 00:13:32,500 Nous parlons juste de choses, 287 00:13:32,533 --> 00:13:34,469 voir ce que nous pouvons faire de mieux et plus efficacement. 288 00:13:34,503 --> 00:13:37,610 Euh, je-je sais, ça semble beaucoup et plutôt ennuyeux, 289 00:13:37,643 --> 00:13:40,649 mais je promets ce type de la structure sera très utile. 290 00:13:40,682 --> 00:13:43,955 -Ça fera fonctionner les choses plus doux, plus calme... -(des pas courent) 291 00:13:43,988 --> 00:13:45,526 Hé, chef, je dois faire une course rapide. 292 00:13:45,559 --> 00:13:48,899 Pourriez-vous tenir le fort ? Merci, Chef ! 293 00:13:48,932 --> 00:13:52,372 -(musique de jeu vidéo) -Comme ça. 294 00:13:52,405 --> 00:13:55,979 (grondement) 295 00:13:56,012 --> 00:13:59,052 -(le grondement continue) -(sirène lointaine) 296 00:14:09,372 --> 00:14:11,409 ♪ ♪ 297 00:14:17,488 --> 00:14:20,461 (l'horloge tourne) 298 00:14:20,495 --> 00:14:23,502 (l'huile grésille) 299 00:14:23,535 --> 00:14:27,375 (les assiettes tintent) 300 00:14:27,408 --> 00:14:30,447 -(cochant) -(bavardage silencieux) 301 00:14:33,688 --> 00:14:36,927 (grésillant) 302 00:14:43,641 --> 00:14:45,646 (cochant) 303 00:14:45,679 --> 00:14:48,217 D'accord, alors je vais le faire vérifie en une seconde, 304 00:14:48,250 --> 00:14:50,287 alors juste, tu sais... 305 00:14:51,524 --> 00:14:53,160 (soupir) 306 00:14:55,364 --> 00:14:56,399 (soupir) 307 00:14:57,368 --> 00:14:58,304 ♪ ♪ 308 00:14:58,337 --> 00:15:00,174 D'accord ! Ça a l'air bien ici. 309 00:15:00,207 --> 00:15:02,378 Nous avons ça, alors... Coin ! 310 00:15:02,411 --> 00:15:04,717 (grésillant) 311 00:15:04,750 --> 00:15:07,690 -Chef, tu es censé préparer des légumes. -Tu n'es pas mon Jeff. 312 00:15:07,723 --> 00:15:10,662 -Eh bien, d'accord, aujourd'hui je le suis, alors peux-tu s'il te plaît... -TINA : Yo, détends-toi. 313 00:15:10,695 --> 00:15:13,267 Je ferai ta merde ensuite. Froideur. 314 00:15:13,300 --> 00:15:15,238 Derrière. Salut, chef, c'est quoi la famille ? 315 00:15:15,271 --> 00:15:18,512 Suqaar de poulet utilisant comme quelques plats à four que possible. 316 00:15:18,545 --> 00:15:20,081 -Super. Merci. -ANGE : Bénis ! 317 00:15:20,114 --> 00:15:23,487 -Derrière. Coin. -MARCUS : Genre, l'un d'eux était comme une merde d'ours en gomme... 318 00:15:23,521 --> 00:15:25,190 -BALAYAGES : D’accord, donc ça a un goût de prune ? -Derrière. 319 00:15:25,224 --> 00:15:28,931 -Ouais, ouais, ouais. Mais, genre, différents niveaux-- D'accord ! -Derrière! Cuisinier! Allez. 320 00:15:29,500 --> 00:15:31,170 Putain ! 321 00:15:31,203 --> 00:15:33,274 -MARCUS : Chef, ça va ? -SYDNEY : Oui, je suis un-- Je suis... Ouais. 322 00:15:33,307 --> 00:15:35,646 -Whoa, whoa, ça va ? Laissez-moi voir ce qui s'est passé. -Ouais, je vais bien. 323 00:15:35,679 --> 00:15:37,983 Rien ne s'était produit. Je vais bien. 324 00:15:38,016 --> 00:15:40,021 S'il vous plaît, fermons le cutter. Merci. 325 00:15:40,054 --> 00:15:42,192 Et je ne le mets pas là, putain. Excusez-moi. 326 00:15:42,225 --> 00:15:44,530 -Détends-toi... -SYDNEY : Derrière. 327 00:15:44,563 --> 00:15:47,035 Yo, vous vous ressemblez tous les deux a rejoint la secte des idiots. 328 00:15:47,068 --> 00:15:48,638 -Merci. -Merci. 329 00:15:48,671 --> 00:15:51,342 Oh, des putains de tabliers stupides. 330 00:15:52,211 --> 00:15:53,548 ♪ Euh-huh ♪ 331 00:15:54,650 --> 00:15:58,123 ♪ C'est ce que tu as promis ♪ 332 00:15:58,156 --> 00:16:02,566 ♪ Comment pourrais-je jamais tu as oublié ça ? ♪ 333 00:16:02,599 --> 00:16:05,438 ♪ Tu sais que je t'aime, mais je ne peux pas... ♪ 334 00:16:05,471 --> 00:16:07,374 (sifflant) 335 00:16:10,715 --> 00:16:12,986 (grondement) 336 00:16:19,600 --> 00:16:21,804 (inaudible) 337 00:16:21,837 --> 00:16:24,242 Hé, hé ! Nico, tu lâches de la merde. 338 00:16:28,317 --> 00:16:29,754 Chef Ebra, ça va ? 339 00:16:29,787 --> 00:16:32,125 ÉBRAHEIM : Chef de partie, chef Carmy ! 340 00:16:32,158 --> 00:16:34,162 Très bien, ça a l'air bien. Qu'est-ce que tu as ? 341 00:16:34,195 --> 00:16:37,235 -Famille Suqaar ! -CARMY : Super, super. 342 00:16:37,268 --> 00:16:38,738 Chef, vous êtes Garde Manger ? 343 00:16:38,771 --> 00:16:40,776 -TINA : Oui, Jeff. -Où sont les oignons ? 344 00:16:40,809 --> 00:16:43,247 -Syd. -Syd ? Yo! 345 00:16:43,280 --> 00:16:45,686 Merde! Merde! Putain ! 346 00:16:45,719 --> 00:16:47,188 -SYDNEY : Oh, désolé. -CARMY : Le bouillon est bouilli. 347 00:16:47,221 --> 00:16:49,092 -Trop nuageux. La chaleur était trop forte. -Oui-- 348 00:16:49,125 --> 00:16:51,463 Vous n'avez pas survolé correctement. Vous ne pouvez pas ajouter les légumes avant qu'il ne soit bouilli. 349 00:16:51,497 --> 00:16:53,568 -Vous savez mieux, Chef. -Je l'ai mis plus bas plus tôt-- 350 00:16:53,601 --> 00:16:55,539 -Je ne comprends pas... -Pas assez bas. 351 00:16:55,572 --> 00:16:57,208 -SYDNEY : Merci. -CARMY : Merci, Richie. 352 00:16:57,241 --> 00:17:00,381 - Fortifiez-le. -Euh, d'accord. Eh bien, au moins c'est un jus, alors... 353 00:17:00,414 --> 00:17:02,786 Non, non, non. Doit être un Demi. Vous devez le filtrer, 354 00:17:02,819 --> 00:17:05,826 -ajouter plus d'oignons, ajouter plus fond de veau, réduire, réduire... -Oui. Réduire. 355 00:17:05,859 --> 00:17:06,728 Je sais comment faire un stock. 356 00:17:06,761 --> 00:17:09,332 D'accord! Cela prendra 30 minutes. Allons-y. 357 00:17:11,236 --> 00:17:12,773 Où sont les oignons ? Ils se sont préparés ? 358 00:17:12,806 --> 00:17:13,741 Euh, Tina est là... 359 00:17:13,775 --> 00:17:17,282 -Je prends des citrons. -Tina devrait manger des oignons. 360 00:17:17,315 --> 00:17:18,417 -"Oui, Chef." -Je lui ai dit plus tôt, 361 00:17:18,450 --> 00:17:20,320 -comme tu l'as dit-- -"Oui, Chef !" 362 00:17:22,224 --> 00:17:23,794 -Oui, chef. -Merci 363 00:17:30,374 --> 00:17:32,077 Derrière. 364 00:17:34,182 --> 00:17:36,720 -(sifflant) -(claque le conteneur) 365 00:17:38,725 --> 00:17:40,828 ♪ ♪ 366 00:17:44,402 --> 00:17:46,372 -(renifle) -(grésillant) 367 00:18:02,839 --> 00:18:05,344 -(soupir) -(bip d'alarme) 368 00:18:05,377 --> 00:18:06,880 Des cuisiniers ! Procédure pas à pas ! 369 00:18:14,730 --> 00:18:17,602 Euh... Pas bon. Alors... 370 00:18:18,470 --> 00:18:19,506 Tu m'as trahi ! 371 00:18:19,540 --> 00:18:21,744 Tu es sérieux ? Chef, allez. Nettoyez votre station. 372 00:18:21,777 --> 00:18:23,915 Et tes ongles. Merci. 373 00:18:23,948 --> 00:18:26,654 Les gars, quelqu'un peut-il s'il te plaît, nettoie-les ? 374 00:18:26,687 --> 00:18:28,692 C’est dégoûtant. 375 00:18:28,725 --> 00:18:32,331 Putain ! Sérieusement! S'il te plaît! 376 00:18:32,364 --> 00:18:35,304 D'accord, je vais avoir besoin sacs et serviettes 377 00:18:35,337 --> 00:18:37,408 déjà prêt avant le service, plus Manny et Angel 378 00:18:37,441 --> 00:18:38,945 vous aident avec gobelets et assiettes en papier, 379 00:18:38,978 --> 00:18:40,649 mais ce n'est pas vraiment le cas leur devoir, tu me sens ? 380 00:18:40,682 --> 00:18:42,720 De plus, j'adore l'essuyage, j'adore cette énergie. 381 00:18:42,753 --> 00:18:44,456 Peut-être que nous le faisons, comme, sur les sols 382 00:18:44,489 --> 00:18:46,794 parce qu'ils sont si sales, J'ai failli me casser le cou, 383 00:18:46,827 --> 00:18:49,567 et honnêtement, je pense que je vais s'évanouir rien qu'en les regardant. 384 00:18:49,600 --> 00:18:50,602 Euh, quoi de neuf ? 385 00:18:50,635 --> 00:18:52,639 -Oui, chef. -Super. D'accord. 386 00:18:55,477 --> 00:18:57,716 -C'est bon. -Bien? 387 00:18:57,749 --> 00:19:00,788 -Est-ce que je t'ai énervé ? -Non. Si tu es heureux avec ça, alors je le suis. 388 00:19:08,871 --> 00:19:10,776 les gars ? 389 00:19:10,809 --> 00:19:13,480 -(bavardage indistinct) -Où sont mes oignons !? 390 00:19:14,850 --> 00:19:16,352 Je ne sais pas. 391 00:19:21,429 --> 00:19:22,666 -Hé. -Hé. 392 00:19:22,699 --> 00:19:24,436 -Nous devrions sous-traiter le pain. -Bien devant toi. 393 00:19:24,469 --> 00:19:26,774 -D'accord. -Bien. 394 00:19:26,807 --> 00:19:28,845 Tu n'as pas pris mes oignons, et toi ? 395 00:19:28,878 --> 00:19:30,782 Non, non, 396 00:19:30,815 --> 00:19:32,418 ils ont fait ça pour moi la semaine dernière. 397 00:19:32,451 --> 00:19:33,888 C'est juste une partie de payer votre cotisation. 398 00:19:42,471 --> 00:19:44,008 MARCUS : Vous êtes en colère en ce moment. 399 00:19:44,041 --> 00:19:45,812 (rires) Bon sang, nous vous avons eu. 400 00:19:45,845 --> 00:19:48,417 (en riant) Hé, ils m'ont obligé à le faire. 401 00:19:48,450 --> 00:19:50,321 Je jure que ce n'était pas mon idée. Je jure. 402 00:19:50,354 --> 00:19:51,958 (en riant) 403 00:19:51,991 --> 00:19:54,262 -Va te faire foutre. -Hé, allez, Sydney. 404 00:19:54,295 --> 00:19:57,603 -Va te faire foutre. Ferme ta gueule, s'il te plaît ! -On était juste en train de déconner ! 405 00:19:57,636 --> 00:20:00,709 -Hé, ce n'était pas mon idée. -SYDNEY : Laisse-moi... Putain de merde. 406 00:20:00,742 --> 00:20:02,946 -Laisse-moi t'aider avec ça. -Non! Ne le faites pas! 407 00:20:02,979 --> 00:20:04,884 -Es-tu sûr? -J'en suis sûr ! 408 00:20:04,917 --> 00:20:07,589 Est-ce que tu demandes à Carmy s'il en est sûr ? 409 00:20:07,622 --> 00:20:09,693 -Je dis juste, c'est j-- c'est juste lourd. -Non, tu ne le fais pas. 410 00:20:09,726 --> 00:20:12,331 Alors, tu t'en tiens à ta merde, d'accord ? 411 00:20:12,364 --> 00:20:13,902 Je vais m'en tenir au mien. 412 00:20:13,935 --> 00:20:15,403 Oui, chef. 413 00:20:16,740 --> 00:20:18,009 (soupir) 414 00:20:22,519 --> 00:20:25,691 (respiration lourde) 415 00:20:26,359 --> 00:20:27,496 (grognant) 416 00:20:27,529 --> 00:20:28,998 (les ustensiles tintent) 417 00:20:31,336 --> 00:20:32,404 (haletant) 418 00:20:54,382 --> 00:20:55,785 Continuez simplement. 419 00:21:00,060 --> 00:21:02,398 (inspire) 420 00:21:02,431 --> 00:21:04,468 (expire) 421 00:21:06,039 --> 00:21:07,876 Qu'est-ce que c'est que faisais-tu, Mike ? 422 00:21:10,648 --> 00:21:12,619 (expire) 423 00:21:12,652 --> 00:21:16,359 (composer) 424 00:21:16,392 --> 00:21:18,531 -(renifle) -(tonalité) 425 00:21:19,933 --> 00:21:21,369 (tons dans le désordre) 426 00:21:21,402 --> 00:21:23,941 OPÉRATEUR : Le numéro que vous avez atteint n'est pas en service. 427 00:21:29,085 --> 00:21:30,688 ÉBRAHEIM : C'est la famille, les chefs ! 428 00:21:33,093 --> 00:21:35,330 (inspire, expire) 429 00:21:39,740 --> 00:21:41,342 (soupir) 430 00:21:43,413 --> 00:21:45,618 (soupir) Putain. 431 00:21:46,419 --> 00:21:47,655 (soupir) 432 00:21:52,966 --> 00:21:54,569 -Yo. -Yo. 433 00:21:57,609 --> 00:21:59,378 La famille est debout. 434 00:21:59,846 --> 00:22:01,048 Merci. 435 00:22:10,835 --> 00:22:11,904 (renifle) 436 00:22:18,985 --> 00:22:20,087 (bruit de la circulation) 437 00:22:20,120 --> 00:22:23,093 (L gronde) 438 00:22:23,126 --> 00:22:26,567 (le bruit de la circulation continue) 439 00:22:26,600 --> 00:22:27,969 CARMY : Chef. 440 00:22:30,875 --> 00:22:32,512 Merci. 441 00:22:37,756 --> 00:22:41,095 -C'est bon. -Non, on dirait... Ça a l'air bien. Je... Ouais. 442 00:22:46,874 --> 00:22:49,512 - Ça te dérange si je me détends une seconde ? -SYDNEY : Bien sûr. Ouais. 443 00:22:55,457 --> 00:22:56,526 (soupir) 444 00:22:57,996 --> 00:22:59,867 Comment se passe la comptabilité ? 445 00:22:59,900 --> 00:23:02,739 C'est le bordel. Comment va notre brigade ? 446 00:23:02,772 --> 00:23:04,408 C'est le bordel. 447 00:23:13,928 --> 00:23:16,432 -Qu'est-ce qui t'arrive ? -Rien. 448 00:23:19,005 --> 00:23:20,608 Sidney... 449 00:23:21,944 --> 00:23:23,079 Euh... 450 00:23:24,883 --> 00:23:26,186 Ouais. Aujourd'hui, c'était... 451 00:23:26,219 --> 00:23:27,656 (soupir) 452 00:23:27,689 --> 00:23:29,759 vraiment mauvais pour moi, chef. 453 00:23:31,062 --> 00:23:32,164 D'accord. 454 00:23:35,671 --> 00:23:37,475 Y a-t-il plus ? 455 00:23:37,509 --> 00:23:39,646 SYDNEY : Je ne sais pas. Euh... 456 00:23:41,850 --> 00:23:44,656 Chef, vous... vous avez en quelque sorte laissé 457 00:23:44,689 --> 00:23:47,461 tout le monde se comporte comme un déchet, et... 458 00:23:48,798 --> 00:23:52,606 c'est vraiment venu un peu à moi, je suppose. 459 00:23:52,639 --> 00:23:55,612 -Euh-- -J'attends plus de toi. 460 00:23:55,645 --> 00:23:58,183 -Hm. -Tenez-vous à un niveau plus élevé. 461 00:23:58,216 --> 00:23:59,753 Payer ma cotisation ? 462 00:24:00,922 --> 00:24:02,926 Faire votre travail. 463 00:24:02,959 --> 00:24:06,032 Ce qui revient parfois à écoutez votre patron. 464 00:24:11,710 --> 00:24:14,048 Tu sais, je pense 465 00:24:14,081 --> 00:24:16,954 cet endroit pourrait être si différent 466 00:24:16,987 --> 00:24:19,158 de tous les autres endroits nous avons été. 467 00:24:20,962 --> 00:24:23,534 Mais, pour que que ce soit vrai, 468 00:24:23,567 --> 00:24:25,938 nous devons gérer les choses différemment. 469 00:24:27,575 --> 00:24:29,546 Quand j'ai dit que je ne pensais pas 470 00:24:29,579 --> 00:24:31,517 que la brigade c'était une bonne idée, 471 00:24:31,550 --> 00:24:34,188 tu n'as pas écouté. Et ce n'est pas ça 472 00:24:34,221 --> 00:24:36,694 tu m'as dit que je devais le faire. 473 00:24:36,727 --> 00:24:39,499 C'est très bien. Peu importe. Mais... 474 00:24:40,835 --> 00:24:44,174 Mais tu ne l'as tout simplement pas fait écoute vraiment, et... 475 00:24:46,713 --> 00:24:47,983 si ça va fonctionner comme ça 476 00:24:48,016 --> 00:24:51,857 que je pense que nous sommes tous les deux je veux que ça marche, 477 00:24:51,890 --> 00:24:54,162 Je-je veux dire, je pense 478 00:24:54,195 --> 00:24:55,932 nous devrions probablement... 479 00:24:55,965 --> 00:25:00,240 essayez de vous écouter. 480 00:25:00,273 --> 00:25:02,679 -Ouais? -Ouais. 481 00:25:02,712 --> 00:25:04,850 -Tu as raison. -La raison pour laquelle je suis ici 482 00:25:04,883 --> 00:25:08,090 et ne fonctionne pas ailleurs, 483 00:25:08,123 --> 00:25:10,160 ou pour quelqu'un d'autre, 484 00:25:10,193 --> 00:25:12,231 c'est parce que... 485 00:25:12,264 --> 00:25:15,905 Je pense que je peux me démarquer ici. Je peux faire une différence ici. 486 00:25:15,938 --> 00:25:17,308 Nous pourrions partager des idées. 487 00:25:17,341 --> 00:25:21,584 Je pourrais mettre en œuvre des choses qui font cet endroit... 488 00:25:21,617 --> 00:25:24,990 mieux, et je ne veux pas je perds mon temps, 489 00:25:25,023 --> 00:25:27,128 je travaille sur une autre ligne 490 00:25:27,161 --> 00:25:29,265 ou pincer des herbes sur un plat 491 00:25:29,298 --> 00:25:31,169 dont je m'en fiche, 492 00:25:31,202 --> 00:25:33,608 ou-ou-ou organiser un brunch, Dieu nous en préserve. 493 00:25:33,641 --> 00:25:34,709 (rires) Ouais. 494 00:25:36,613 --> 00:25:39,285 Et puis, tu sais, 495 00:25:39,318 --> 00:25:41,991 tu es en quelque sorte parti. Genre, tu... 496 00:25:42,024 --> 00:25:45,899 O-y-tu l'as fait. Pas même « un peu ». Vous venez tout droit à gauche. 497 00:25:45,932 --> 00:25:48,905 -Ouais. -Et ce n'est pas vraiment cool. 498 00:25:48,938 --> 00:25:51,276 -Tu sais, après le dumping tout ça sur moi. -Non. Non, ce n'est pas le cas. 499 00:25:51,309 --> 00:25:54,314 Je sais. Je sais que. Euh... 500 00:26:00,761 --> 00:26:02,031 Je suis allé à une réunion Al-Anon. 501 00:26:02,064 --> 00:26:04,569 Mon frère, euh, il était toxicomane. 502 00:26:14,355 --> 00:26:16,694 -Chef, c'est... -(soupir) 503 00:26:16,727 --> 00:26:18,764 un peu trop personnel, je pense. 504 00:26:21,369 --> 00:26:22,772 Oh. Je suis... 505 00:26:22,805 --> 00:26:24,643 Désolé. 506 00:26:24,676 --> 00:26:27,649 J'étais juste en train de baiser avec toi. Je-je suis désolé. 507 00:26:27,682 --> 00:26:28,851 -Je suis vraiment désolé. -(rires) 508 00:26:28,884 --> 00:26:31,189 (en riant) 509 00:26:31,222 --> 00:26:32,959 Tout va bien. 510 00:26:35,998 --> 00:26:37,234 Juste... 511 00:26:37,267 --> 00:26:40,306 - j'ai l'impression qu'on m'en doit un. -Bien sûr. 512 00:26:41,944 --> 00:26:44,616 Ce n'est pas une excuse. Tu sais, je sais. 513 00:26:45,818 --> 00:26:47,822 -Je sais que. -Mm. 514 00:26:50,260 --> 00:26:52,330 Mais maintenant je sais ça tu le sais, alors... 515 00:26:53,032 --> 00:26:54,903 Bien. 516 00:26:57,775 --> 00:26:59,011 Putain de brunch. 517 00:26:59,044 --> 00:27:03,153 -Putain de brunch. -Putain de brunch. 518 00:27:03,186 --> 00:27:06,392 -Je vais me faire bercer ce soir. -Oh, absolument putain détruit. Ouais. 519 00:27:06,425 --> 00:27:09,933 ("Oh mon coeur" par REM) 520 00:27:11,002 --> 00:27:12,839 ♪ Les enfants ont une nouvelle vision ♪ 521 00:27:12,872 --> 00:27:15,812 SYDNEY : Très bien, deux poules ! Trois boeufs ! 522 00:27:15,845 --> 00:27:17,883 ...un avec du piment à saucisse, un avec mortadelle ! 523 00:27:17,916 --> 00:27:20,254 Très bien, allons 86 les raviolis, s'il vous plaît, les chefs. 524 00:27:20,287 --> 00:27:22,157 Feu deux poivrons de poulet, deux saucisses... 525 00:27:22,190 --> 00:27:25,430 Yo, on peut avoir 10 potes toute la journée, six chauds, quatre sucrés. Merci! 526 00:27:25,463 --> 00:27:28,838 ♪ Je suis rentré dans une ville ♪ 527 00:27:28,871 --> 00:27:30,274 ♪ À moitié effacé ♪ 528 00:27:30,307 --> 00:27:32,712 (L gronde) 529 00:27:32,745 --> 00:27:34,883 ♪ Je suis rentré à la maison ♪ 530 00:27:34,916 --> 00:27:37,889 ♪ Pour faire face à ce à quoi nous avons été confrontés ♪ 531 00:27:39,793 --> 00:27:42,231 SUGAR : (sur la messagerie vocale) Hé. C'est encore moi. 532 00:27:42,264 --> 00:27:44,268 Je ne sais pas pourquoi tu es ne me rappelle pas, 533 00:27:44,301 --> 00:27:46,005 mais... 534 00:27:46,038 --> 00:27:48,376 c'est l'anniversaire de Michael, 535 00:27:48,409 --> 00:27:49,913 et je pense à toi. 536 00:27:49,946 --> 00:27:51,983 ♪ De mon cœur ♪ 537 00:27:53,319 --> 00:27:54,822 ♪ Oh mon cœur ♪ 538 00:27:55,457 --> 00:27:57,695 ♪ Oh mon cœur ♪ 539 00:28:00,433 --> 00:28:02,471 ♪ Oh mon cœur ♪ 540 00:28:02,505 --> 00:28:04,441 ♪ Oh mon cœur ♪ 541 00:28:08,116 --> 00:28:10,955 ♪ La tempête ne m'a pas tué ♪ 542 00:28:10,988 --> 00:28:13,259 ♪ Le gouvernement a changé ♪ 543 00:28:14,963 --> 00:28:17,034 ♪ Écoutez la réponse, appelez ♪ 544 00:28:17,067 --> 00:28:19,906 ♪ Écoutez la chanson réarrangée ♪ 545 00:28:22,344 --> 00:28:25,752 ♪ C'est doux et c'est triste ♪ 546 00:28:25,785 --> 00:28:27,187 ♪ Et c'est vrai ♪ 547 00:28:28,957 --> 00:28:31,062 ♪ À quoi ça n'a pas l'air ♪ 548 00:28:31,095 --> 00:28:34,334 ♪ Amer pour toi ♪ 549 00:28:36,105 --> 00:28:38,109 ♪ Oh mon cœur ♪ 550 00:28:38,142 --> 00:28:40,080 ♪ Oh mon cœur ♪ 551 00:28:40,113 --> 00:28:41,448 ♪ Oh mon cœur ♪ 552 00:28:43,152 --> 00:28:45,123 ♪ Oh mon cœur ♪ 553 00:28:45,156 --> 00:28:48,195 ♪ Oh mon cœur ♪ 554 00:29:12,545 --> 00:29:15,017 ♪ Mère et père ♪ 555 00:29:15,050 --> 00:29:16,953 ♪ Je me tiens à tes côtés ♪