1 00:00:01,002 --> 00:00:02,459 Gordon: Các tập trước của "masterchef"... 2 00:00:02,503 --> 00:00:03,377 Đi thôi! 3 00:00:03,421 --> 00:00:05,170 ...Những đầu bếp giỏi nhất nước Mỹ 4 00:00:05,214 --> 00:00:07,256 Bị ném xuống trong vòng thử giọng khu vực. 5 00:00:07,299 --> 00:00:09,341 Đúng vậy, đầu bếp giỏi nhất ở miền nam! 6 00:00:09,385 --> 00:00:10,592 - Tôi đến đây để giành chiến thắng. - Các bạn ở đây về hướng Tây. 7 00:00:10,636 --> 00:00:13,262 - Chúng tôi là tốt nhất. - Và chỉ 20 chiếc tạp dề đáng mơ ước 8 00:00:13,305 --> 00:00:14,555 Đã được trao. 9 00:00:14,598 --> 00:00:18,183 - Tôi hoàn toàn đồng ý. - Hướng Đông Bắc em ơi! 10 00:00:18,227 --> 00:00:20,144 - Chào mừng đến với "đầu bếp bậc thầy." - Cảm ơn bạn rất nhiều! 11 00:00:20,146 --> 00:00:22,396 - Đối với tôi đó là điều hoàn toàn có. - Vâng! 12 00:00:22,440 --> 00:00:25,065 - Chính xác là cậu đấy chúng tôi đang tìm kiếm. - Tôi không thể tin được. 13 00:00:25,109 --> 00:00:29,194 - Ha ha! - Đó là một trong những điều tốt nhất bánh cua tôi từng nếm thử. 14 00:00:29,238 --> 00:00:30,988 - Cái này dành cho mẹ đấy! - Chúng tôi đã làm được. 15 00:00:31,032 --> 00:00:33,449 - Vâng! Vâng! - Điều này thật hoàn hảo như chúng ta đã thấy 16 00:00:33,492 --> 00:00:36,785 - Trong 13 năm tham gia chương trình này. - Anh ấy xứng đáng có một chiếc tạp dề. 17 00:00:36,787 --> 00:00:38,787 - Đúng! - Joe: 20 cái tạp dề. Chúng tôi đã làm được điều đó. 18 00:00:38,789 --> 00:00:40,748 Tối nay... 19 00:00:40,750 --> 00:00:42,541 Chào mừng đến với top 20 nhé mọi người. 20 00:00:42,585 --> 00:00:45,377 - Vâng! - Thắt dây an toàn lại. 21 00:00:45,421 --> 00:00:48,213 ...Cuộc thi bắt đầu với một bước ngoặt lớn. 22 00:00:48,215 --> 00:00:50,758 Bạn sẽ nấu ăn cùng mọi người khác từ khu vực nhà của bạn. 23 00:00:50,801 --> 00:00:53,010 Được rồi. Hãy làm điều đó. 24 00:00:53,012 --> 00:00:56,638 Người chiến thắng sẽ cũng cứu toàn bộ khu vực của họ khỏi sự loại trừ. 25 00:00:56,682 --> 00:00:58,223 - Ối! - Đi thôi! 26 00:00:58,225 --> 00:01:00,350 - Chúng ta có hướng đông bắc. - Đi thôi! 27 00:01:00,394 --> 00:01:02,311 - Miền Nam. - Tôi sẽ đảm bảo họ đúng. 28 00:01:02,354 --> 00:01:04,104 - Miền Trung Tây. - Tôi sẽ thắng thử thách này. 29 00:01:04,148 --> 00:01:07,149 - Và phía Tây. - Đi thôi, về hướng Tây. Miền Tây hoang dã, hoang dã. 30 00:01:07,193 --> 00:01:09,068 Tôi muốn mọi người trở thành hơi sợ tôi một chút. 31 00:01:09,111 --> 00:01:12,279 - Không nhiều lắm, nhưng một chút thôi. - ( cười ) 32 00:01:15,201 --> 00:01:19,661 ( đang phát nhạc ) 33 00:01:26,545 --> 00:01:29,088 - Chúng ta đi đây! - Cái này trông ngầu thế nào? 34 00:01:29,131 --> 00:01:32,257 - Joe: Vâng! - Chúng ta đã lọt vào top 20. 35 00:01:32,301 --> 00:01:34,843 Sự khởi đầu của một mùa giải phi thường. 36 00:01:34,887 --> 00:01:36,261 Bốn khu vực, 20 thí sinh. 37 00:01:36,305 --> 00:01:38,222 Tôi nghĩ là sẽ mùa giải cạnh tranh nhất 38 00:01:38,307 --> 00:01:39,473 - Trong lịch sử của cuộc thi này. - Vâng. 39 00:01:39,517 --> 00:01:41,308 - Gordon: Đi thôi. - (tiếng nói không rõ ràng) 40 00:01:41,352 --> 00:01:43,602 - Đi thôi em yêu. Đi thôi! - Được rồi! 41 00:01:43,646 --> 00:01:46,105 - Chào mừng các bạn. - ( cười ) 42 00:01:46,148 --> 00:01:48,190 Đi thôi, hội chợ bang, em yêu! 43 00:01:48,234 --> 00:01:49,817 - Ối! - Cái này hay quá! 44 00:01:49,860 --> 00:01:53,654 - Ôi Chúa ơi! - Ồ! 45 00:01:53,697 --> 00:01:55,072 Ôi, nó đẹp quá! 46 00:01:55,116 --> 00:01:57,157 Thật không thể tin được trong top 20. 47 00:01:57,243 --> 00:01:59,451 Tôi có chiếc tạp dề màu trắng. 48 00:01:59,453 --> 00:02:01,203 Tôi đã làm việc rất chăm chỉ để đến đây, 49 00:02:01,247 --> 00:02:04,123 Và tôi rất tự hào đại diện cho phương Tây. 50 00:02:04,166 --> 00:02:06,291 Xếp hàng. Xếp hàng, xếp hàng, xếp hàng. 51 00:02:06,335 --> 00:02:08,752 Ở đây có thể có khả năng thay đổi cuộc đời tôi, 52 00:02:08,796 --> 00:02:10,504 Và đó là điều tôi đã sẵn sàng. 53 00:02:12,258 --> 00:02:16,051 Đây là "đầu bếp bậc thầy: United hương vị của nước Mỹ." 54 00:02:16,095 --> 00:02:18,387 Chào mừng đến với top 20 nhé mọi người. 55 00:02:18,430 --> 00:02:20,222 ( cổ vũ ) 56 00:02:20,266 --> 00:02:23,016 - Được rồi! - Vâng! 57 00:02:23,060 --> 00:02:24,601 - Đúng là một giấc mơ. Thật là một giấc mơ. - Tôi biết phải không? 58 00:02:24,603 --> 00:02:27,729 Cảm giác thế nào khi được đại diện cho khu vực của bạn? 59 00:02:27,773 --> 00:02:29,064 - Thật vinh dự. - Tuyệt vời. 60 00:02:29,108 --> 00:02:30,315 - Cảm giác thật tuyệt. - Chắc chắn là một vinh dự. 61 00:02:30,401 --> 00:02:32,317 - Tuyệt vời. - Vâng, tất cả các bạn đã trồng 62 00:02:32,361 --> 00:02:33,735 Cờ khu vực của bạn qua những buổi thử giọng đó. 63 00:02:33,779 --> 00:02:35,529 Và tối nay, như bạn có thể thấy 64 00:02:35,573 --> 00:02:37,781 Bằng điều tuyệt vời này lễ hội đầu bếp bậc thầy... 65 00:02:37,825 --> 00:02:39,783 - Vâng! - Ối! 66 00:02:39,818 --> 00:02:42,661 ...Cuộc vui giờ mới thực sự bắt đầu. 67 00:02:42,705 --> 00:02:44,288 - Đi thôi. - Đi thôi. 68 00:02:44,331 --> 00:02:47,082 Đối với thử thách tối nay, bạn sẽ cần nấu cho chúng tôi món gì đó 69 00:02:47,126 --> 00:02:49,543 Lấy cảm hứng từ một sự kiện rất đặc biệt-- 70 00:02:49,587 --> 00:02:51,336 Hội chợ bang. 71 00:02:51,380 --> 00:02:54,214 - ( cổ vũ ) - vâng. Vâng, chúng tôi đã nhận được điều này. 72 00:02:54,258 --> 00:02:56,508 Khi tôi tới hội chợ cấp bang, đặc biệt là ở Iowa, 73 00:02:56,552 --> 00:02:58,177 Tôi phải có được cái đó to hơn cái bánh bao 74 00:02:58,220 --> 00:02:59,428 Thịt thăn lợn Iowa. 75 00:02:59,471 --> 00:03:01,180 Phải có được một con chó ngô dài cỡ foot. 76 00:03:01,223 --> 00:03:02,890 Nó sắp được chiên rồi. 77 00:03:02,933 --> 00:03:06,185 Và tôi biết nó sẽ rất ngon và khủng khiếp đối với bạn. 78 00:03:06,228 --> 00:03:08,228 Bây giờ, tất cả các bạn chào mừng từ các phần khác nhau 79 00:03:08,272 --> 00:03:09,271 Của quốc gia vĩ đại này. 80 00:03:09,315 --> 00:03:10,480 Nhưng dù bạn đến từ đâu, 81 00:03:10,524 --> 00:03:13,650 Hội chợ tiểu bang địa phương của bạn có lẽ là nhà 82 00:03:13,694 --> 00:03:15,360 Đến một số món ăn ngon điên rồ. 83 00:03:15,362 --> 00:03:16,486 Tuyệt đối. 84 00:03:16,530 --> 00:03:18,197 Bây giờ, tôi nghĩ điều quan trọng cần đề cập là, 85 00:03:18,240 --> 00:03:20,774 Đây không phải là một cái cớ chỉ chiên ngập dầu thứ gì đó 86 00:03:20,776 --> 00:03:21,992 Và gọi nó là một ngày, phải không? 87 00:03:22,036 --> 00:03:24,036 Bởi vì ai nấu ăn 88 00:03:24,121 --> 00:03:26,205 Món ăn tệ nhất tối nay 89 00:03:26,248 --> 00:03:27,623 Sẽ bị loại. 90 00:03:27,625 --> 00:03:30,083 - (lẩm bẩm) - (thở dài) 91 00:03:30,085 --> 00:03:32,211 Bạn sẽ có quyền truy cập đến tất cả các thành phần 92 00:03:32,213 --> 00:03:34,421 Ở nơi xinh đẹp phòng đựng thức ăn của đầu bếp trưởng. 93 00:03:34,423 --> 00:03:37,799 Mọi thứ bạn sẽ cần để nấu một phiên bản nâng cao 94 00:03:37,801 --> 00:03:41,053 Của thực phẩm công bằng nhà nước cổ điển. 95 00:03:41,096 --> 00:03:44,097 Nhưng, tất cả các bạn, trước khi bạn đi du lịch 96 00:03:44,099 --> 00:03:45,515 Trên chiếc tàu lượn siêu tốc này của một thử thách, 97 00:03:45,559 --> 00:03:51,480 Đã đến lúc nói về bước ngoặt lớn của mùa giải này. 98 00:03:51,565 --> 00:03:53,857 - (lẩm bẩm) - cái gì? 99 00:03:53,859 --> 00:03:56,193 - Ồ. - Hừ. Được rồi. 100 00:03:56,278 --> 00:03:59,321 Chúng tôi muốn tìm hiểu nơi này như thế nào mà bạn gọi là nhà 101 00:03:59,365 --> 00:04:02,199 Đã thực sự ảnh hưởng đến thực phẩm của bạn. 102 00:04:02,284 --> 00:04:05,077 Vì thế bắt đầu từ tối nay, bạn sẽ nấu ăn cùng 103 00:04:05,120 --> 00:04:07,246 Mọi người khác từ vùng quê hương của bạn. 104 00:04:07,289 --> 00:04:09,456 - Được rồi, làm thôi. - Vâng, anh bạn. 105 00:04:09,500 --> 00:04:11,458 Đây là đội ngay đây, được chứ? 106 00:04:11,502 --> 00:04:14,753 - Chúng ta có hướng đông bắc. - Được rồi, được rồi. 107 00:04:14,797 --> 00:04:16,213 - Bắt đầu thôi. - Ừ, anh bạn. 108 00:04:16,215 --> 00:04:19,007 - Miền Nam. - Đi thôi! 109 00:04:19,051 --> 00:04:21,677 - ( cổ vũ ) - miền Trung Tây. 110 00:04:21,762 --> 00:04:23,512 - Vâng! - Đi thôi em yêu! 111 00:04:23,555 --> 00:04:25,347 - Và phía Tây. - Ối! 112 00:04:25,391 --> 00:04:27,641 - ( cổ vũ ) - phía tây là phía tốt nhất! 113 00:04:27,685 --> 00:04:29,268 Cuộc thi đang diễn ra. 114 00:04:29,311 --> 00:04:31,228 - Đi thôi. - Đi thôi. 115 00:04:31,272 --> 00:04:33,605 - Thôi nào, em yêu. - Bây giờ, mỗi đêm, 116 00:04:33,649 --> 00:04:35,399 Ai nấu món ngon nhất 117 00:04:35,442 --> 00:04:39,778 Sẽ kiếm được chốt miễn dịch masterchef. 118 00:04:39,780 --> 00:04:42,364 ( cổ vũ ) 119 00:04:45,327 --> 00:04:49,079 Điều này có nghĩa là bạn sẽ được an toàn từ việc loại bỏ 120 00:04:49,123 --> 00:04:50,497 Trong thử thách tiếp theo. 121 00:04:50,541 --> 00:04:52,749 - Ồ. - Đúng. 122 00:04:52,793 --> 00:04:55,294 Nhưng đây là người đá. 123 00:04:55,296 --> 00:04:59,464 Người chiến thắng trong pin này cũng sẽ tiết kiệm 124 00:04:59,508 --> 00:05:03,593 Toàn bộ khu vực của họ khỏi bị loại vào đêm đó. 125 00:05:03,595 --> 00:05:05,220 Ối! Đi thôi các bạn. 126 00:05:05,264 --> 00:05:07,597 - Chúng tôi sẽ lấy nó. Chúng tôi đang dùng nó. - Thôi nào, em yêu. 127 00:05:07,599 --> 00:05:09,308 Joe: Hãy nhớ lời tôi nói. 128 00:05:09,351 --> 00:05:13,186 Đây sẽ là mùa chiến lược nhất của "masterchef" bao giờ hết. 129 00:05:13,230 --> 00:05:16,356 Ồ, chúng ta hiểu rồi, em yêu! Chúng tôi đã nhận được điều này! 130 00:05:16,400 --> 00:05:19,192 Kể cả khi tôi không phải là người duy nhất lấy được chốt miễn dịch, 131 00:05:19,236 --> 00:05:21,570 Không sao đâu vì Tôi vẫn có thể hưởng lợi từ nó. 132 00:05:21,572 --> 00:05:25,449 Chúng ta chỉ cần có một đầu bếp đến từ miền Nam chiến thắng thử thách 133 00:05:25,492 --> 00:05:27,534 Và cứu cả khu vực khỏi sự loại trừ. 134 00:05:27,578 --> 00:05:30,287 - Đó là một vấn đề lớn. - Tin tốt đây. 135 00:05:30,331 --> 00:05:34,583 Tối nay bạn sẽ có 60 phút nấu một món ăn cao cấp 136 00:05:34,585 --> 00:05:38,170 Lấy cảm hứng từ thực phẩm hội chợ nhà nước. Hiểu không? 137 00:05:38,172 --> 00:05:39,755 - Tất cả: Vâng thưa đầu bếp. - Tốt. 138 00:05:39,798 --> 00:05:41,423 Bây giờ là lúc tìm hiểu khu vực nào 139 00:05:41,467 --> 00:05:44,551 Sẽ khởi đầu mạnh mẽ và khu vực nào 140 00:05:44,553 --> 00:05:47,346 Sẽ nói lời tạm biệt với họ nấu ăn tại nhà đầu tiên tối nay. 141 00:05:47,389 --> 00:05:50,599 - Không, không. Không, không. - Phải. Mọi người sẵn sàng chưa? 142 00:05:50,642 --> 00:05:52,642 - Tất cả: Vâng thưa đầu bếp. - Tốt. 143 00:05:52,686 --> 00:05:56,396 ( cổ vũ ) 144 00:05:56,440 --> 00:05:59,691 - Thời gian của bạn bắt đầu ngay bây giờ! - (chuông reo) 145 00:05:59,693 --> 00:06:02,361 - Đi thôi các bạn. - Vâng! 146 00:06:02,363 --> 00:06:05,530 - Ối! - Ồ, tôi biết mọi chuyện sẽ thế nào rồi. Ồ, nhìn này. 147 00:06:05,574 --> 00:06:08,075 - Được rồi, được rồi. - Đi thôi. Hãy lấy nó. Hãy lấy nó. 148 00:06:08,077 --> 00:06:10,118 - Được rồi, tôi có một bắp ngô. - Phô mai parmesan, parmesan. 149 00:06:10,162 --> 00:06:12,454 - Ồ, được rồi. - Một quả cà chua. 150 00:06:12,498 --> 00:06:15,123 Tôi thực sự không làm thứ lễ hội. 151 00:06:15,167 --> 00:06:19,252 Ý tôi là, tôi thích hotdog, nhưng tôi không cố gắng phục vụ gordon ramsay một hotdog. 152 00:06:19,296 --> 00:06:21,421 Ớt cayenne, ớt cayenne, ớt cayenne. 153 00:06:21,423 --> 00:06:24,466 Nhưng tôi tin rằng miền nam sẽ thành công trong thử thách này 154 00:06:24,468 --> 00:06:28,053 - Bởi vì chúng tôi biết cách để mang lại hương vị... - Tôi sẵn sàng đi. 155 00:06:28,055 --> 00:06:30,680 ...Và sắp xếp mọi thứ lại với nhau một cách rất cao thượng. 156 00:06:30,724 --> 00:06:32,391 Đường. Tôi có giấm của tôi. 157 00:06:32,434 --> 00:06:34,351 Chết tiệt, tôi chỉ không muốn ở phía dưới. 158 00:06:34,395 --> 00:06:38,605 Vậy nên tôi phải tự mình và khu vực của tôi trên đĩa. 159 00:06:40,359 --> 00:06:42,526 - Được rồi. - Đi thôi. Cố lên. 160 00:06:42,569 --> 00:06:45,570 - Chết tiệt, thời gian trôi nhanh quá. - Đi về phía đông bắc. 161 00:06:45,572 --> 00:06:48,490 - Anh biết rồi. - Giàu có, bạn nói gì? Bạn nói gì, giàu có? 162 00:06:48,534 --> 00:06:51,284 Tôi nói hướng đông bắc là tốt nhất, chàng trai của tôi. 163 00:06:51,328 --> 00:06:52,494 - Anh biết rồi. - Ôi, em yêu. 164 00:06:52,538 --> 00:06:54,746 - Đi thôi, miền Trung Tây. - Đi đi, miền Trung Tây. 165 00:06:54,790 --> 00:06:57,290 - Đi thôi các bạn! - Thở. 166 00:06:57,334 --> 00:07:00,168 Wayne: Tôi đang làm một món risotto bí ngô đáng kinh ngạc. 167 00:07:00,212 --> 00:07:02,921 Tôi đến từ đâu ở Ohio, chúng tôi có hội chợ này 168 00:07:02,923 --> 00:07:04,172 Được gọi là Circleville lễ hội bí ngô. 169 00:07:04,216 --> 00:07:06,425 Nó đã diễn ra từ năm 1903. 170 00:07:06,468 --> 00:07:09,177 Và tôi sẽ vượt qua nó với tôm hùm luộc bơ để nâng cao nó. 171 00:07:09,179 --> 00:07:12,055 Tôi thích cốt truyện này trong năm nay với chốt miễn nhiễm 172 00:07:12,099 --> 00:07:14,391 Bởi vì tôi có kế hoạch giành chiến thắng cho đội của tôi ngày hôm nay. 173 00:07:14,435 --> 00:07:16,059 - Ối! Đúng vậy, Wayne! - Ừ, anh bạn. 174 00:07:16,061 --> 00:07:17,477 Tôi không biết về điều đó, Wayne. 175 00:07:17,479 --> 00:07:20,689 Wayne: Miền Nam đang nói chuyện rác rưởi rồi. Được rồi. 176 00:07:20,691 --> 00:07:22,858 Đi nào, phía tây! 177 00:07:22,901 --> 00:07:25,068 Được rồi, hãy làm nước xốt. 178 00:07:25,070 --> 00:07:27,863 Hôm nay tôi đang làm sự thể hiện của tôi về slopper. 179 00:07:27,906 --> 00:07:30,449 Về cơ bản chỉ là một chiếc burger phô mai được bao phủ bởi ớt xanh, 180 00:07:30,492 --> 00:07:32,242 Và đây là từ hội chợ bang Pueblo. 181 00:07:32,286 --> 00:07:35,328 Ở Colorado, chúng tôi yêu ớt xanh trong mọi thứ, 182 00:07:35,372 --> 00:07:36,746 Vì vậy, hy vọng nó thành ra tuyệt vời như tôi nghĩ. 183 00:07:38,167 --> 00:07:39,541 Một tiếng vang khu vực. Điều này thú vị thế nào? 184 00:07:39,585 --> 00:07:41,293 Thật là một cách để bắt đầu mùa 13. 185 00:07:41,336 --> 00:07:44,421 Thực phẩm hội chợ nhà nước có thể được giải thích theo rất nhiều cách khác nhau, 186 00:07:44,465 --> 00:07:46,339 Vậy chúng ta sẽ thực sự thấy họ là ai với tư cách là đầu bếp 187 00:07:46,383 --> 00:07:48,049 - Trong thử thách đầu tiên. - Thôi nào, anh bạn. 188 00:07:48,093 --> 00:07:49,301 Đây phải là thử thách khó khăn nhất 189 00:07:49,344 --> 00:07:50,802 Chúng tôi đã từng đá một mùa nghỉ với. 190 00:07:50,846 --> 00:07:52,345 - Vâng. - Bạn phải lấy thức ăn đó 191 00:07:52,389 --> 00:07:55,056 Và hãy sử dụng trí óc đầu bếp của bạn để diễn giải lại nó. 192 00:07:55,142 --> 00:07:56,808 Chắc chắn. Điều này sẽ rất thú vị. Đi nhé các bạn? 193 00:07:56,810 --> 00:07:59,561 - Vâng. Hãy làm điều đó. - Đi thôi. 194 00:07:59,605 --> 00:08:01,229 Đi thôi, về phía tây! 195 00:08:01,273 --> 00:08:02,981 Amanda: Khi tôi nghĩ về các hội chợ quận, 196 00:08:03,025 --> 00:08:06,651 Tôi nghĩ về thức ăn đó Tôi thường không ăn. 197 00:08:06,695 --> 00:08:08,403 Đó thực sự không phải là chuyện của tôi. 198 00:08:08,405 --> 00:08:11,448 Vậy hôm nay tôi sẽ đi một cách khác 199 00:08:11,533 --> 00:08:15,243 Bởi vì tôi rất ăn uống lành mạnh và một lối sống lành mạnh. 200 00:08:15,287 --> 00:08:17,037 - Chào, Amanda. - Chào cô Amanda. 201 00:08:17,080 --> 00:08:18,455 - CHÀO. Bạn có khỏe không? - Joe: Cậu đang làm gì thế? 202 00:08:18,499 --> 00:08:21,166 người miền Nam California yêu thích món ăn Mexico. 203 00:08:21,168 --> 00:08:23,293 Vì vậy tôi đang làm bánh taco cá. 204 00:08:23,337 --> 00:08:25,170 Aaron: Bạn biết đấy, ý tưởng một chiếc bánh taco có thể là thứ gì đó 205 00:08:25,214 --> 00:08:27,631 Rất đơn giản, rất đơn giản. 206 00:08:27,633 --> 00:08:29,966 - Đúng đấy. - Cách tiếp cận của bạn là gì đến yếu tố độ cao? 207 00:08:30,010 --> 00:08:33,011 - Joe: Vâng, câu hỏi hay. - Cách tiếp cận của tôi là Tôi sẽ làm điều đó theo hai cách. 208 00:08:33,055 --> 00:08:35,347 Kiểu giải thích của tôi của nước sốt đỏ và xanh đó, 209 00:08:35,390 --> 00:08:38,600 Tôi sẽ nướng cá và giữ cho nó đẹp và ẩm. 210 00:08:38,602 --> 00:08:41,144 Và tôi sẽ làm bánh ngô của riêng tôi. 211 00:08:41,188 --> 00:08:42,729 - Được rồi. - Joe: Ấn tượng đấy. 212 00:08:42,731 --> 00:08:44,898 Aaron: Điều đó rất tham vọng, và tôi thích cách nó phát ra âm thanh. 213 00:08:44,900 --> 00:08:46,775 Nó làm tôi hơi lo lắng. 214 00:08:46,860 --> 00:08:48,193 Bạn ra khỏi xe lăn à một chút, Amanda, với cái này? 215 00:08:48,237 --> 00:08:50,570 Thoát khỏi nhà xe của tôi. Lối thoát. 216 00:08:50,572 --> 00:08:53,406 Vì vậy bạn đang đi theo con đường rủi ro lớn, phần thưởng lớn. 217 00:08:53,408 --> 00:08:56,409 Chính xác. Hy vọng rủi ro sẽ được đền đáp. 218 00:08:56,453 --> 00:08:58,119 - Joe: Chúc may mắn. - Aaron: Chính xác. 219 00:08:58,163 --> 00:09:00,080 Đừng làm chúng quá dày, làm ơn, Amanda. 220 00:09:00,123 --> 00:09:02,457 Tôi sẽ thử món ăn Mexico này vì... 221 00:09:02,543 --> 00:09:06,628 - A, bắn đi. - ...Tôi chưa sẵn sàng quay lại và làm một bà mẹ nội trợ. 222 00:09:06,630 --> 00:09:10,465 Tôi yêu các con tôi rất nhiều, nhưng đây là tất cả Tôi đã từng muốn, 223 00:09:10,509 --> 00:09:12,008 Và tôi vừa nhận được tạp dề của mình. 224 00:09:12,052 --> 00:09:14,511 Tôi không muốn trả lại nó. 225 00:09:14,555 --> 00:09:16,388 Cố lên. Cố lên. 226 00:09:20,185 --> 00:09:21,685 Richie, phải, kể cho tôi nghe về món ăn. 227 00:09:21,687 --> 00:09:24,020 Nó liên quan thế nào tới hội chợ bang đó à? 228 00:09:24,064 --> 00:09:26,565 Tôi sống ở khu vực ngay bên ngoài dc. 229 00:09:26,608 --> 00:09:28,900 - Có rất nhiều thứ khác nhau thực phẩm từ nhiều nơi. - Chắc chắn. 230 00:09:28,944 --> 00:09:30,986 Nhưng điều luôn ám ảnh tôi là những miếng bánh phô mai chiên. 231 00:09:31,029 --> 00:09:33,071 Vì vậy tôi sẽ làm một chiếc bánh pho mát bị hư hỏng 232 00:09:33,115 --> 00:09:34,656 Với một chiếc tuile thịt xông khói có đường. 233 00:09:34,700 --> 00:09:37,158 - Chắc chắn là cao rồi phải không? - Ồ, vâng. Chắc chắn rồi. 234 00:09:37,202 --> 00:09:39,286 Đêm nay nó có ý nghĩa gì bước ra khỏi cổng mạnh mẽ 235 00:09:39,329 --> 00:09:41,079 Và hạ cánh chiếc chốt miễn dịch đó 236 00:09:41,123 --> 00:09:42,664 Và chiếm toàn bộ phía đông bắc lên ban công? 237 00:09:42,708 --> 00:09:44,916 Nó sẽ cho thấy rằng phía đông bắc ở đây để giành chiến thắng, 238 00:09:44,960 --> 00:09:47,335 Hướng đông bắc mạnh mẽ và chúng tôi có nhiều hương vị hơn hơn những gì mọi người dành cho chúng tôi. 239 00:09:47,379 --> 00:09:49,254 Tôi nghĩ đôi khi phía đông bắc có thể nhận được bị bỏ qua như một khu vực 240 00:09:49,298 --> 00:09:51,840 - Chắc chắn. - Nhưng hôm nay chúng ta sẽ chơi thật hoành tráng. 241 00:09:51,842 --> 00:09:54,801 - Chúc may mắn. - Vậy thử thách hôm nay là để làm một cái gì đó đơn giản 242 00:09:54,803 --> 00:09:56,469 Như một sự nâng cao bang món ăn công bằng. 243 00:09:56,513 --> 00:09:58,138 Lúc đầu, bạn có một ý tưởng, 244 00:09:58,181 --> 00:09:59,598 Và bạn nghĩ bạn biết bạn đang đi đâu. 245 00:09:59,600 --> 00:10:01,391 Nhưng bạn đang dùng thực phẩm công bằng và bạn đang cố gắng 246 00:10:01,435 --> 00:10:03,560 Để nâng họ lên một tầm cao mới họ chưa từng đến trước đây 247 00:10:03,562 --> 00:10:05,562 Khi bạn vào căn bếp đó và đồng hồ đang chạy, 248 00:10:05,564 --> 00:10:08,523 Rồi bạn nhận ra nó không dễ như bạn đâu nghĩ là sẽ như vậy. 249 00:10:08,567 --> 00:10:09,774 Aww, con trai của một ( bíp ). 250 00:10:09,818 --> 00:10:11,443 Là nhà sản xuất âm nhạc, 251 00:10:11,486 --> 00:10:13,069 Tôi còn rất nhiều điều phải chứng minh làm đầu bếp tại nhà. 252 00:10:13,071 --> 00:10:15,530 Giấc mơ đồ ăn này không thể xảy ra không có "masterchef," 253 00:10:15,532 --> 00:10:17,198 Vì vậy tôi phải chắc chắn Tôi hiểu mọi thứ đều đúng. 254 00:10:17,242 --> 00:10:20,327 Bởi vì nếu có chuyện gì xảy ra, đó có thể là tạp dề của bạn. 255 00:10:32,633 --> 00:10:35,342 Gordon: Các bạn, 20 phút đã trôi qua. Còn lại 40 phút. 256 00:10:35,385 --> 00:10:37,469 À! Đội của tôi thế nào rồi? Các bạn khỏe không? 257 00:10:37,471 --> 00:10:39,137 - Vâng, chúng tôi làm tốt. - Tôi tuyệt vời. 258 00:10:39,222 --> 00:10:41,181 - Được rồi, cho tôi biết đi. - Gordon: Phía tây, 259 00:10:41,183 --> 00:10:42,390 Miền trung tây, miền nam, và phía đông bắc, 260 00:10:42,434 --> 00:10:45,018 Bạn nghĩ họ sẽ như thế nào quản lý theo vùng? 261 00:10:45,062 --> 00:10:47,771 Bạn có bốn người khác đang trông cậy vào mọi thứ mà bạn đang làm. 262 00:10:47,856 --> 00:10:50,065 - Áp lực lắm đấy. - Hãy làm điều này, hướng đông bắc. 263 00:10:50,108 --> 00:10:52,192 - Đó là điều tôi thích nghe. - Đi thôi! 264 00:10:52,235 --> 00:10:53,610 Gordon: Đằng sau mỗi món ăn bạn đã có cơ hội đó 265 00:10:53,654 --> 00:10:55,320 Về việc thực sự đưa bạn đi và khu vực của bạn 266 00:10:55,364 --> 00:10:57,030 Lên đến ban công an toàn. 267 00:10:57,074 --> 00:10:59,199 Nhưng nó vẫn một cuộc thi cá nhân. 268 00:10:59,201 --> 00:11:00,450 Bạn phải tự cứu mình trước đã. 269 00:11:00,494 --> 00:11:02,118 Ối! Đi thôi, về phía tây! 270 00:11:02,120 --> 00:11:04,329 Này, trông giống bơ quá. 271 00:11:04,331 --> 00:11:06,247 Tôi muốn aioli này trở thành quả bom. 272 00:11:06,291 --> 00:11:08,458 James: Người đầu bếp này sẽ hiển thị các khu vực khác 273 00:11:08,502 --> 00:11:11,169 Tại sao chúng tôi ở phía tây và tại sao chúng tôi là bên tốt nhất. 274 00:11:11,213 --> 00:11:13,171 Ối! Ôi, Kennedy, Điều đó trông rất tốt. 275 00:11:13,206 --> 00:11:15,173 Kennedy: Cảm ơn bạn. Hôm nay chúng tôi nướng thịt. 276 00:11:15,217 --> 00:11:18,218 Kennedy là một tay đánh rất nặng về thịt thú săn. 277 00:11:18,261 --> 00:11:20,220 - Đúng. - Lizzie rất giỏi hải sản. 278 00:11:20,263 --> 00:11:22,931 - Hà! - Bác sĩ Đang mang chúng hương vị Hawaii. 279 00:11:22,933 --> 00:11:27,060 - Đi thôi, phía Tây. - Amanda đang mang nhiều sức khỏe, 280 00:11:27,104 --> 00:11:29,062 Nguyên liệu tươi ngon của California. 281 00:11:29,106 --> 00:11:31,106 Còn tôi? Bạn biết gì không? Tôi đang mang cho bạn? 282 00:11:31,149 --> 00:11:34,359 Ối! Nấm tươi đây ạ. 283 00:11:34,403 --> 00:11:36,319 Tôi đã đến nấm lễ hội ở Portland, 284 00:11:36,321 --> 00:11:38,238 Và tôi là một gã nấm khô nhà sản xuất, 285 00:11:38,281 --> 00:11:40,573 Vì vậy tôi phải cho ban giám khảo xem những gì tôi có thể làm. 286 00:11:40,617 --> 00:11:43,201 - James, bạn thế nào rồi? - Tôi đang làm tốt. Bạn thế nào rồi? 287 00:11:43,245 --> 00:11:46,705 - Cậu đang làm gì vậy? - Tôi đang làm nấm bánh mì kẹp thịt lễ hội. 288 00:11:46,748 --> 00:11:48,498 Bạn sẽ trộn nấm vào thịt bò xay? 289 00:11:48,542 --> 00:11:50,583 Tôi có một chút bột nấm này. Tôi chỉ cần nghiền nó lên. 290 00:11:50,627 --> 00:11:53,211 - Tôi sẽ thêm vào đó với thịt bò. - Sấy khô như thế này, 291 00:11:53,255 --> 00:11:55,213 Điều đó rất, vị umami rất mạnh. 292 00:11:55,257 --> 00:11:56,923 Bạn có thể muốn chỉ cho cái này vào nước, 293 00:11:56,967 --> 00:11:59,509 Hãy để nó ngâm, và sau đó nó sẽ mất rất nhiều lợi thế. 294 00:11:59,553 --> 00:12:01,511 Đó là một chiến lược tuyệt vời, nó sẽ tăng lên, nhưng hãy cẩn thận. 295 00:12:01,555 --> 00:12:04,305 - Hiểu rồi. Cảm ơn. - Chúc may mắn. 296 00:12:05,767 --> 00:12:07,142 Mọi người cảm thấy thế nào, phía đông bắc? 297 00:12:07,227 --> 00:12:08,518 - Tốt, tốt. - Khá tốt. 298 00:12:08,562 --> 00:12:10,228 Thực phẩm hội chợ đảo Rhode 299 00:12:10,272 --> 00:12:12,355 Tất cả đều là súp nghêu ở mỗi lễ hội. 300 00:12:12,399 --> 00:12:15,275 Vì vậy hôm nay Tôi đang tạo nên một nước Anh mới phong cách cháo ngao. 301 00:12:15,318 --> 00:12:16,651 Tôi rất vui mừng về sự thay đổi trong mùa giải này. 302 00:12:16,695 --> 00:12:18,153 Chỉ cần nhìn vào nhóm của tôi, 303 00:12:18,196 --> 00:12:20,321 Có rất nhiều thứ khác nhau phong cách nấu ăn, 304 00:12:20,365 --> 00:12:22,365 Đó là một mô hình thu nhỏ tuyệt vời về phía đông bắc là gì. 305 00:12:22,409 --> 00:12:24,117 - Nina. Bạn đang cảm thấy thế nào? - CHÀO. 306 00:12:24,161 --> 00:12:25,452 Ồ, tôi hơi lo lắng. 307 00:12:25,495 --> 00:12:27,662 Tôi nghĩ nó sẽ rung chuyển, và tôi sẽ ổn thôi. 308 00:12:27,706 --> 00:12:29,164 Hãy cho tôi một cái nhìn sâu sắc về đó là kinh nghiệm công bằng. 309 00:12:29,207 --> 00:12:30,832 - Chuyện đó thế nào? - Bất cứ nơi nào bạn đi 310 00:12:30,834 --> 00:12:32,542 Đến một hội chợ cấp bang ở bang Maine, 311 00:12:32,586 --> 00:12:34,586 Một chiếc bánh sandwich cá chiên sẽ có mặt khắp nơi. 312 00:12:34,629 --> 00:12:36,588 Chúng ta đang ở ngay trên đại dương. Chúng tôi có được tất cả hải sản ngon. 313 00:12:36,631 --> 00:12:39,382 - Gordon: Chắc chắn rồi. - Vậy tôi đang làm một chiếc bánh sandwich cá tuyết chiên. 314 00:12:39,426 --> 00:12:42,218 tôi sẽ làm một miếng khoai tây chiên muối và giấm. 315 00:12:42,220 --> 00:12:44,429 Tốt. bạn khỏe không định nấu cá tuyết à? 316 00:12:44,473 --> 00:12:45,346 Tôi sẽ chiên ngập dầu, và với một ít hỗn hợp soda club, 317 00:12:45,348 --> 00:12:47,307 Nó trở nên bông xốp và sưng húp. 318 00:12:47,392 --> 00:12:49,100 Nó có nghĩa là gì, miễn dịch tối nay? 319 00:12:49,144 --> 00:12:50,351 Điều đó sẽ nói gì về hướng đông bắc? 320 00:12:50,353 --> 00:12:52,312 Tôi nghĩ điều đó sẽ khiến chúng tôi trên con đường 321 00:12:52,355 --> 00:12:53,772 Trở thành người đáng sợ. 322 00:12:53,774 --> 00:12:55,598 ( cười ) 323 00:12:55,600 --> 00:12:57,275 Tôi thích mọi người trở thành hơi sợ tôi một chút. 324 00:12:57,319 --> 00:12:59,068 - Không nhiều lắm, nhưng một chút thôi. - Chúc may mắn. 325 00:12:59,112 --> 00:13:01,237 - Nâng lớp mạ đó lên, được chứ? - Cảm ơn. Đúng. 326 00:13:01,239 --> 00:13:05,283 - Con khỏe không, con yêu? - Reagan: Chúng tôi ổn. Chúng tôi đang làm rất tốt. 327 00:13:05,327 --> 00:13:07,160 ( cười ) 328 00:13:07,162 --> 00:13:08,995 - Được rồi, nó hoàn hảo. - Chúng ta thế nào rồi? Chúng ta thế nào rồi? 329 00:13:09,039 --> 00:13:10,789 - Nó hoàn hảo. - Anh hiểu rồi, Kolby. 330 00:13:10,832 --> 00:13:13,541 Tôi đang làm một chiếc bánh cà chua thơm ngon. 331 00:13:13,585 --> 00:13:16,795 Chúng ta có quả cà chua màu hồng tuyệt vời này lễ hội ở Arkansas. 332 00:13:16,797 --> 00:13:18,546 Tôi là mẹ của sáu đứa con, 333 00:13:18,590 --> 00:13:21,299 Và thế là các con tôi đã lớn đi đến hội chợ quận của chúng tôi. 334 00:13:21,343 --> 00:13:24,385 Vì vậy tôi rất vui mừng được xem khu vực miền nam nước ta ngày nay như thế nào 335 00:13:24,387 --> 00:13:27,138 Sẽ kéo nhau lại cho tất cả các bạn. 336 00:13:27,182 --> 00:13:28,640 Reagan: Tôi phải bắt đầu món gà của mình. 337 00:13:28,642 --> 00:13:30,350 - Reagan. - CHÀO. 338 00:13:30,352 --> 00:13:32,060 - Bạn có khỏe không? - Ồ, tuyệt vời. Bạn hôm nay thế nào? 339 00:13:32,103 --> 00:13:34,187 Thực sự tốt, cảm ơn bạn. Được rồi, ừm, đưa tôi về 340 00:13:34,231 --> 00:13:36,105 Đến ký ức đầu tiên của hội chợ bang đó. 341 00:13:36,149 --> 00:13:38,191 Vì vậy, bạn biết đấy, chúng tôi sống ở Louisiana. 342 00:13:38,235 --> 00:13:41,236 - Thực ra tôi đang xem xét trong lễ hội gà rán. - Phải. 343 00:13:41,238 --> 00:13:43,154 Và thế là tôi đang làm một con gà rán 344 00:13:43,198 --> 00:13:47,116 Cua sốt bơ chanh trên một số khoai tây nghiền. 345 00:13:47,160 --> 00:13:49,327 Bạn có thể thấy sự cạnh tranh đã tăng lên một bậc rồi. 346 00:13:49,371 --> 00:13:51,329 Bạn nghĩ ở đâu phía nam ngồi hiện nay? 347 00:13:51,331 --> 00:13:55,083 Những gì chúng tôi có ở đây là một nhóm người tuyệt vời biết hương vị. 348 00:13:55,126 --> 00:13:56,626 Họ cũng biết mạ. Và tôi sẽ mang tất cả lại với nhau. 349 00:13:56,670 --> 00:13:58,127 Tôi sẽ đảm bảo là họ đúng. 350 00:13:58,129 --> 00:14:00,046 Hãy xem người nấu món gà đó. Chúc may mắn, phải không? 351 00:14:00,048 --> 00:14:01,339 Cảm ơn bạn rất nhiều, đầu bếp. 352 00:14:01,383 --> 00:14:02,966 James: Chúng tôi vẫn còn 33 phút, về phía nam. 353 00:14:03,009 --> 00:14:04,384 - Chúng tôi ổn. Chúng tôi ổn. - Chúng tôi ổn, chúng tôi ổn. 354 00:14:04,427 --> 00:14:06,469 Thôi nào, để tôi nghe bạn to hơn thế. 355 00:14:06,513 --> 00:14:07,762 - Mọi người thế nào, phía đông bắc? - Được rồi, được rồi! 356 00:14:07,764 --> 00:14:10,348 Hãy lấy nó! Vâng! 357 00:14:10,350 --> 00:14:13,268 Rất nhiều khu vực khác đang ồn ào. 358 00:14:13,311 --> 00:14:16,229 Họ đang thể hiện, và họ đang nói rất nhiều. 359 00:14:16,231 --> 00:14:18,314 Đi thôi, về phía tây! Miền Tây hoang dã, hoang dã. 360 00:14:18,358 --> 00:14:20,984 Nhưng tôi nghĩ vùng Trung Tây có một lợi thế trong thử thách này. 361 00:14:21,027 --> 00:14:22,986 Này, miền Trung Tây, hít một hơi thật sâu. Chúng tôi có cái này. 362 00:14:23,029 --> 00:14:24,195 Chúng tôi biết cách nấu những món ăn công bằng. 363 00:14:24,197 --> 00:14:26,322 - Này anh bạn. - Chúng ta sinh ra để làm việc này. 364 00:14:26,324 --> 00:14:27,615 Chúng tôi là vua của các hội chợ cấp bang. 365 00:14:27,617 --> 00:14:29,075 Chúng tôi có những con lợn và những con bò và sữa. 366 00:14:29,119 --> 00:14:30,827 Chúng tôi biết cách ăn. 367 00:14:30,829 --> 00:14:33,162 Tôi rất tự hào được ở đây đại diện cho miền Trung Tây, 368 00:14:33,206 --> 00:14:36,332 Và chúng ta có một siêu vững chắc đội ngũ đầu bếp 369 00:14:36,376 --> 00:14:39,377 Điều mà tôi nghĩ là sẽ đi thực sự tiến xa trong cuộc thi này. 370 00:14:39,421 --> 00:14:41,087 - Chào ông Kyle. - Này, các quý ông. Bạn có khỏe không? 371 00:14:41,131 --> 00:14:42,338 Chúng ta có gì đang diễn ra ở đây à, anh bạn? 372 00:14:42,382 --> 00:14:44,299 Tôi sẽ đưa các bạn tới minnesota. 373 00:14:44,342 --> 00:14:46,092 Tôi đại diện cho thành phố Kansas, 374 00:14:46,177 --> 00:14:47,969 Nhưng tôi làm việc cho nhà máy bia có trụ sở tại minneapolis. 375 00:14:48,013 --> 00:14:49,429 Tôi đã đến hội chợ bang một bó. 376 00:14:49,472 --> 00:14:51,556 Tôi nghĩ nó thực sự dễ thương rằng rất nhiều đối thủ cạnh tranh 377 00:14:51,558 --> 00:14:53,850 Hãy nghĩ rằng quê hương của họ có hội chợ nhà nước tốt nhất. 378 00:14:53,894 --> 00:14:58,146 Hội chợ bang ở minnesota là thực ra là buổi ra mắt ẩm thực sự kiện trong nước. 379 00:14:58,189 --> 00:14:59,480 - Ai nói vậy? Nói ai? - Nói ai thế? Vâng. 380 00:14:59,524 --> 00:15:01,858 - Tôi nói! Tôi sẽ chứng minh điều đó. - Được rồi. 381 00:15:01,902 --> 00:15:04,569 - Joe: Món gì thế? - Món ăn yêu thích của tôi ở miền bắc là khoai tây chiên walleye, 382 00:15:04,613 --> 00:15:05,820 Vì thế tôi đang cố gắng nâng cao nó. 383 00:15:05,822 --> 00:15:07,530 Tôi sẽ chiên ngập dầu một ít tôm hùm, 384 00:15:07,574 --> 00:15:10,033 Và bạn sẽ nhận được salad cần tây táo thì là. 385 00:15:10,076 --> 00:15:11,492 - Về cơ bản thì tôm hùm chiên à? - Vâng. 386 00:15:11,536 --> 00:15:13,161 - Trong một cái bột à? - Chúng tôi gọi chúng là khoai tây chiên. 387 00:15:13,204 --> 00:15:15,079 Nó chỉ là những dải thứ đã được chiên giòn. 388 00:15:15,081 --> 00:15:16,456 Bạn đã bao giờ tôm hùm chiên trước đây? 389 00:15:16,499 --> 00:15:18,583 Tôi chưa. Chúng ta sắp tìm ra rồi phải không? 390 00:15:18,585 --> 00:15:20,585 Rất nhiều điều có thể sai bởi vì con tôm hùm này có thể khô nhanh chóng. 391 00:15:20,587 --> 00:15:23,588 - Nó có thể bị dai. Nó có thể là nguyên liệu thô. - Aaron: Ừ. 392 00:15:23,632 --> 00:15:25,548 Và nếu bạn chưa bao giờ đã làm việc đó trước đây, bạn có nghĩ đó là một ý tưởng tốt? 393 00:15:25,592 --> 00:15:28,176 Tôi chưa bao giờ tôm hùm đập bia, 394 00:15:28,178 --> 00:15:29,552 Nhưng tôi đã bị đập bia rất nhiều cá. 395 00:15:29,596 --> 00:15:31,346 Tôi có chút tự tin rằng bạn sẽ bị ấn tượng 396 00:15:31,389 --> 00:15:33,056 Với những gì xảy ra ở phần cuối của đầu bếp này. 397 00:15:33,099 --> 00:15:35,016 - Aaron: Ừ. - Joe: Được rồi, tôi hy vọng vậy. 398 00:15:35,060 --> 00:15:36,225 - Tôi cũng vậy, anh bạn. Tôi cũng vậy. - Chúc may mắn. 399 00:15:36,269 --> 00:15:38,019 Gordon: Các bạn ơi, đã đi được nửa đường rồi! 400 00:15:38,063 --> 00:15:41,064 Còn lại 30 phút. Đi thôi! 401 00:15:41,107 --> 00:15:42,649 Wow, điều này thật thú vị. 402 00:15:42,734 --> 00:15:44,359 Hãy làm mẹ tự hào nhé, được chứ? 403 00:15:44,402 --> 00:15:46,235 Tôi yêu bạn rất nhiều. Làm tốt lắm. 404 00:15:46,279 --> 00:15:47,820 Ồ, một chút axit dễ chịu. 405 00:15:47,864 --> 00:15:49,322 Richie đại diện phía đông bắc, 406 00:15:49,407 --> 00:15:51,074 Anh ấy gần như đã làm xong một loại ngọt ngào và mặn. 407 00:15:51,117 --> 00:15:54,327 Vậy ra đây là nhân bánh phô mai với thịt xông khói caramen. 408 00:15:54,371 --> 00:15:57,205 - Richie: Ôi, dính quá. - Có một số điều tuyệt vời hương vị ở đó, 409 00:15:57,248 --> 00:15:59,749 Nhưng tôi không chắc lắm ở giai đoạn này nó thế nào sẽ được nâng lên. 410 00:15:59,793 --> 00:16:02,585 - Nghe có vẻ hơi giống người đi bộ. - Nó cần phải được tuôn ra với một cơ sở. 411 00:16:02,587 --> 00:16:04,629 - Gordon: Ừ. - Chuẩn rồi. tôi không nghĩ anh ấy có một ý tưởng rõ ràng 412 00:16:04,673 --> 00:16:06,130 - Gordon: Không. - Có chút lộn xộn. 413 00:16:06,174 --> 00:16:08,132 Được rồi, tôi đang cố gắng để có được cái này phồng lên. 414 00:16:08,176 --> 00:16:11,427 - Cố lên. Bạn đang làm điều đó. - Amanda đến từ Los Angeles, 415 00:16:11,429 --> 00:16:16,140 - Cô ấy đang làm món taco cá nướng. - Ồ. 416 00:16:16,184 --> 00:16:18,601 - Và cô ấy đang làm bánh ngô của riêng cô ấy. - Và tôi lo lắng. 417 00:16:18,645 --> 00:16:22,188 Phải mất nhiều năm để hoàn thiện nghệ thuật làm bánh tortilla. 418 00:16:22,232 --> 00:16:24,524 - Và cậu chỉ định nhảy vào đó à? - Amanda: Thôi nào. 419 00:16:24,567 --> 00:16:26,317 Gordon: Câu hỏi lớn nhất của tôi là bạn định nâng cao điều đó bằng cách nào? 420 00:16:26,361 --> 00:16:29,153 Bởi vì nó nghe giống như một loại taco bạn có thể nhận được ở bất cứ đâu. 421 00:16:29,197 --> 00:16:31,489 - Nó phải hoàn hảo tại thời điểm đó - Chuẩn rồi. 422 00:16:31,491 --> 00:16:35,785 Nó rất mạnh nên tôi đã làm nó gần giống như một dán. Đẹp. 423 00:16:35,829 --> 00:16:38,454 Với phương Tây, chúng ta có James, ai đang làm món burger nấm, 424 00:16:38,498 --> 00:16:41,332 Thế là anh ấy lấy bột porcini trong thịt. 425 00:16:41,376 --> 00:16:43,334 - Anh ấy là người nấm. - Hoàn hảo. 426 00:16:43,378 --> 00:16:46,004 Nhưng bột porcini là rất, rất mạnh. 427 00:16:46,047 --> 00:16:48,548 tôi đã đề nghị anh ấy pha loãng nó một chút để loại bỏ lợi thế đó, 428 00:16:48,591 --> 00:16:51,426 Vì vậy, bạn có thể có được vị umami đó từ porcini 429 00:16:51,428 --> 00:16:53,678 - Không có trò vui đó nữa. - Chúng ta sẽ xem chuyện gì xảy ra ở đó. 430 00:16:53,722 --> 00:16:56,264 - Ồ, cái bột bia này sẽ ổn thôi. - Ồ, vâng. 431 00:16:56,307 --> 00:16:58,057 Này, họ đang thẩm vấn tôi. Bạn có nghe thấy điều đó không? 432 00:16:58,101 --> 00:17:00,435 - Họ đã tới Missouri chưa? - "họ đã tới Missouri chưa?" 433 00:17:00,478 --> 00:17:03,229 Kyle đến từ vùng Trung Tây, anh ấy sẽ làm món tôm hùm chiên. 434 00:17:03,273 --> 00:17:06,315 - Ồ. - Anh ấy sẽ đi uống bia bột và tôm hùm. 435 00:17:06,359 --> 00:17:07,608 Tôi bảo anh ấy là tôm hùm một rủi ro lớn. 436 00:17:07,652 --> 00:17:10,319 Xuất hiện thô, xơ xác, nấu chưa chín, nấu quá chín, 437 00:17:10,363 --> 00:17:12,196 Tôi thấy rất nhiều rủi ro trong món ăn đó. 438 00:17:12,240 --> 00:17:13,489 - Aaron: Đúng vậy. - Được rồi. 439 00:17:13,533 --> 00:17:15,491 Joe quan tâm về kết cấu. 440 00:17:15,535 --> 00:17:17,160 3 phút rưỡi? 441 00:17:17,245 --> 00:17:20,246 Tôi biết rằng sẽ có một cửa sổ rất nhỏ 442 00:17:20,290 --> 00:17:21,456 Người đập bia ở đâu đủ giòn 443 00:17:21,499 --> 00:17:24,208 Và tôm hùm không bị nấu quá chín. 444 00:17:24,252 --> 00:17:27,128 Tôi đang gặp rất nhiều rủi ro ở đây, 445 00:17:27,213 --> 00:17:30,089 Nhưng tôi nghĩ bạn phải trong căn bếp của đầu bếp bậc thầy. 446 00:17:30,133 --> 00:17:32,050 Tôi biết tôi có miền Trung Tây khu vực trông cậy vào tôi, 447 00:17:32,093 --> 00:17:34,343 Và tôi đang trông cậy vào họ. 448 00:17:34,387 --> 00:17:36,054 Bình tĩnh nào. Hãy hít một hơi thật sâu. 449 00:17:36,097 --> 00:17:38,056 Tất cả những gì tôi có thể làm là sử dụng bản năng của tôi 450 00:17:38,099 --> 00:17:39,682 Và nấu nó theo cách tốt nhất Tôi biết cách. 451 00:17:39,768 --> 00:17:40,975 Ừm... 452 00:17:53,406 --> 00:17:57,325 45 phút trôi qua! Còn lại 15 phút. Đi thôi! 453 00:17:57,368 --> 00:17:58,743 - Đi thôi em yêu! - Đi thôi, miền Trung Tây! 454 00:17:58,787 --> 00:18:01,162 - Tốt? Chúng ta ổn chứ? - Đúng. 455 00:18:01,206 --> 00:18:04,332 - Được rồi các bạn! - Tiến lên phía nam, chúng ta hiểu rồi! 456 00:18:04,334 --> 00:18:07,168 Tại bất kỳ hội chợ bang nào ở Alabama, bạn sẽ ăn thịt nướng. 457 00:18:07,212 --> 00:18:08,377 Vì vậy tôi đang làm một chiếc bánh sandwich nướng 458 00:18:08,379 --> 00:18:11,339 Với thăn lợn trên một chiếc bánh johnnycake 459 00:18:11,382 --> 00:18:14,050 Với một chiếc dâu đen sốt thịt nướng. 460 00:18:14,094 --> 00:18:16,302 Vì vậy tôi thực sự đang dùng phiên bản đơn giản 461 00:18:16,346 --> 00:18:19,555 Của một chiếc bánh sandwich nướng lên một cấp độ khác. 462 00:18:19,599 --> 00:18:21,599 Lắc lư và lăn lộn. 463 00:18:21,643 --> 00:18:26,062 Khi tôi tới một hội chợ cấp bang, Bình thường tôi không ăn. Tôi đang cạnh tranh. 464 00:18:26,064 --> 00:18:28,231 Tôi đã thực hiện rất nhiều cuộc thi nấu nướng và nướng thịt. 465 00:18:28,274 --> 00:18:31,225 Nhưng tôi đã quen với 24 giờ rồi nấu ăn, 466 00:18:31,236 --> 00:18:33,486 Và tôi phải cô đọng nó lại đến 60 phút? 467 00:18:33,530 --> 00:18:35,029 Đó là một thử thách, đó là điều chắc chắn. 468 00:18:35,031 --> 00:18:36,489 Tôi thực sự chỉ muốn chắc chắn 469 00:18:36,491 --> 00:18:38,366 Rằng tôi có đủ yếu tố trên món ăn này 470 00:18:38,368 --> 00:18:41,160 Để tách mình ra khỏi phần còn lại của cuộc thi này. 471 00:18:41,204 --> 00:18:42,995 - Đúng rồi, Kendall, chúng ta thế nào rồi? - Chào ngài. 472 00:18:43,039 --> 00:18:44,455 - Bạn dạo này thế nào? - Tất cả đều tốt. 473 00:18:44,499 --> 00:18:46,165 - Bạn cảm thấy thế nào? - Tôi khá tự tin. 474 00:18:46,209 --> 00:18:48,626 - Thế là về nhà, chúng tôi ăn thịt gà xiên que. - Phải. 475 00:18:48,670 --> 00:18:51,087 Lễ hội nướng thịt đầu tiên Tôi đã từng đến 476 00:18:51,131 --> 00:18:53,089 Đó là một trong những điều mà chúng tôi sẽ ăn. 477 00:18:53,133 --> 00:18:54,423 Gordon: Thế cậu định thế nào nhấc con gà đó lên cây gậy? 478 00:18:54,467 --> 00:18:57,135 Chúng ta sẽ làm một Herby gà bơ trên que 479 00:18:57,137 --> 00:19:01,305 Với một viên khoai tây chiên với một ít măng tây bọc thịt xông khói, 480 00:19:01,307 --> 00:19:02,765 Và tôi nghĩ chúng ta sẽ nắm bắt được nó đến cấp độ tiếp theo. 481 00:19:02,809 --> 00:19:04,350 Gordon: Có rất nhiều đang diễn ra ở đó. 482 00:19:04,394 --> 00:19:05,351 Độ cao thì thế nào chúng ta sẽ bày ra thứ này 483 00:19:05,395 --> 00:19:07,019 Để sắp xếp chất lượng nhà hàng? 484 00:19:07,063 --> 00:19:09,313 Tôi có đủ loại kết cấu khác nhau, Tôi có màu sắc, 485 00:19:09,357 --> 00:19:10,982 Và tôi cảm thấy như mình có một món ăn cân bằng lên xuống. 486 00:19:11,025 --> 00:19:12,400 - Chúc may mắn, phải không? - Cảm ơn ngài. 487 00:19:12,443 --> 00:19:15,111 Kyle: Này, có ai không ở miền trung tây có đường không? 488 00:19:15,155 --> 00:19:17,613 - Tôi hiểu rồi. - Thực ra chỉ là một nhúm thôi. Cảm ơn. 489 00:19:17,657 --> 00:19:18,781 Hãy nhìn tình yêu miền Trung Tây đó. 490 00:19:18,783 --> 00:19:21,159 - Tình yêu miền Trung. - Phải. 491 00:19:21,202 --> 00:19:22,243 - Cậu ổn chứ, Wayne? - Tôi ổn, anh bạn. 492 00:19:22,287 --> 00:19:24,162 - Tốt. - Joe: Này, Wayne. 493 00:19:24,205 --> 00:19:25,454 - Này, mọi chuyện thế nào rồi? - Cậu đang làm gì vậy? 494 00:19:25,498 --> 00:19:28,291 Tôi đang làm một cái đẹp risotto bí ngô nướng. 495 00:19:28,334 --> 00:19:30,751 Cơm Risotto. Bạn đã bao giờ đã xem "masterchef" trước đây chưa? 496 00:19:30,795 --> 00:19:32,378 Có lẽ một hoặc hai lần. 497 00:19:32,422 --> 00:19:34,422 Joe: Đó là một trong những món ăn khó nhất 498 00:19:34,465 --> 00:19:37,717 Bởi vì nó rất khó thực hiện và chúng tôi rất quan trọng. 499 00:19:37,719 --> 00:19:39,594 - Ừ, nhìn này-- - vậy tại sao lại là risotto? 500 00:19:39,637 --> 00:19:42,096 - Tôi là người có tính cạnh tranh cầu thủ bóng chày. - Mm-hmm. 501 00:19:42,140 --> 00:19:43,890 Và tôi tin nếu bạn sẽ bước vào hộp, 502 00:19:43,892 --> 00:19:46,184 - Bạn cố gắng liên lạc mạnh mẽ. - Bạn đang đu đưa cho hàng rào. 503 00:19:46,227 --> 00:19:47,894 - Tôi sẽ thắng thử thách này. - Bạn đến từ đâu? 504 00:19:47,937 --> 00:19:50,271 Columbus, Ohio. Một trong những hội chợ lớn nhất thực ra chúng tôi có 505 00:19:50,315 --> 00:19:52,106 vòng tròn lễ hội bí ngô. 506 00:19:52,150 --> 00:19:53,649 Đó là tất cả mọi thứ bí ngô. 507 00:19:53,693 --> 00:19:55,776 Vì vậy, risotto sẽ là có hương vị bí ngô? 508 00:19:55,820 --> 00:19:57,528 - Bí ngô, vâng. Hôm nay tôi sẽ mang nó tới. - Được rồi. 509 00:19:57,572 --> 00:19:59,488 - Tôi rất mong chờ đấy các bạn. - Chúc may mắn, Wayne. 510 00:19:59,532 --> 00:20:00,615 Cảm ơn. 511 00:20:00,658 --> 00:20:02,074 Chiến lược của tôi trong thử thách này 512 00:20:02,160 --> 00:20:03,784 Là để giành được pin miễn nhiễm đó. 513 00:20:03,828 --> 00:20:06,954 Bây giờ chúng ta chỉ cần để risotto làm tình với chảo. 514 00:20:07,040 --> 00:20:09,123 Trong kinh doanh, Tôi luôn chấp nhận rủi ro, 515 00:20:09,167 --> 00:20:11,292 Và tôi phát triển mạnh trong tình huống áp lực cao. 516 00:20:11,294 --> 00:20:14,670 Vì thế tôi không muốn thua cuộc và làm xấu hổ bản thân hoặc khu vực của tôi. 517 00:20:14,714 --> 00:20:16,214 Úi chà. 518 00:20:16,216 --> 00:20:18,382 Gordon: Năm cuối cùng nhé các bạn. Còn năm phút nữa. 519 00:20:18,426 --> 00:20:21,219 - Hãy lấy nó đi. - Hãy làm thế này nhé các bạn! Mọi người trông ổn chứ? 520 00:20:21,262 --> 00:20:23,262 - Chúng tôi đã sẵn sàng. - Hiểu rồi. 521 00:20:23,306 --> 00:20:26,015 - Trông anh thế nào, giàu có? - Đang chờ thịt xông khói này để được giòn nhé em yêu. 522 00:20:26,059 --> 00:20:29,310 Tôi hơi lo ngại về Richie vì chỉ còn năm phút nữa thôi, 523 00:20:29,354 --> 00:20:31,354 - Chừng đó thôi anh ấy có món ăn đó. - Richie: Thôi nào. 524 00:20:31,397 --> 00:20:33,105 Thời gian ngay bây giờ không phải là bạn của anh ấy. 525 00:20:33,149 --> 00:20:34,649 Kyle: Mọi người, nếm thử thức ăn của bạn. 526 00:20:34,692 --> 00:20:36,192 Đảm bảo mọi thứ đều ổn gia vị đúng cách. 527 00:20:36,236 --> 00:20:37,777 Gordon: Bây giờ chúng ta nói chuyện nhé về miền nam. 528 00:20:37,820 --> 00:20:39,820 Vậy là Kendall, anh ấy sẽ làm bơ thảo mộc 529 00:20:39,864 --> 00:20:42,114 - Gà xiên nướng. - Aaron: Giống như con gà trên một cây gậy. 530 00:20:42,158 --> 00:20:44,867 - Về cơ bản là nâng cao. - Gordon: Đúng vậy. 531 00:20:44,911 --> 00:20:47,954 Vì vậy, đó là một ý tưởng thông minh, nhưng có rất nhiều điều đang diễn ra ở đó 532 00:20:48,039 --> 00:20:50,289 Joe: Đó là thịt gà xiên, bánh khoai tây, 533 00:20:50,333 --> 00:20:52,291 - Và măng tây bọc thịt xông khói. - Aaron: Có vẻ như anh ấy có 534 00:20:52,335 --> 00:20:55,169 - Rất nhiều yếu tố trên món ăn của mình. - Anh hùng là gì? 535 00:20:55,213 --> 00:20:56,337 - Vâng. - Thôi nào, anh bạn. 536 00:20:56,381 --> 00:20:58,089 ( bíp ) giòn sẽ không thoát khỏi điều này. 537 00:20:58,132 --> 00:21:00,091 Joe: Wayne đến từ Ohio, 538 00:21:00,134 --> 00:21:02,134 Và anh ấy đã đi đến về cơ bản là một lễ hội bí ngô. 539 00:21:02,178 --> 00:21:04,178 Vậy là anh ấy đã lấy thứ đó, và anh ấy sẽ làm 540 00:21:04,222 --> 00:21:06,055 Risotto kiểu Ý với bí ngô. 541 00:21:06,057 --> 00:21:08,391 - Ồ. - Và anh ấy sẽ mạ vàng nó với tôm hùm. 542 00:21:08,434 --> 00:21:10,059 Joe: Risotto là một món ăn có độ rủi ro cao. 543 00:21:10,103 --> 00:21:12,144 - Nó phải hoàn hảo. - Chuẩn rồi. 544 00:21:12,188 --> 00:21:15,189 Chúng tôi đang xuống hai phút cuối cùng! 545 00:21:15,233 --> 00:21:17,066 - Bắt đầu mạ! Đi thôi! - Bắt đầu mạ thôi mọi người. 546 00:21:17,068 --> 00:21:19,527 - Đi thôi! - Ối! Đi thôi, về phía tây! 547 00:21:19,529 --> 00:21:21,779 - Đi thôi. - Lizzie, cho tôi biết đi nếu bạn cần bất cứ điều gì. 548 00:21:21,781 --> 00:21:23,364 Tôi vừa mới ăn xong đĩa của mình. 549 00:21:23,408 --> 00:21:25,157 Này các bạn, các bạn cảm thấy thế nào? Wayne, anh hiểu rồi. 550 00:21:25,201 --> 00:21:28,035 Đi thôi, đi thôi, đi thôi. Đã đến lúc đi rồi. 551 00:21:28,079 --> 00:21:30,579 - Gordon: 60 giây. Đi thôi! - Aarón: Nó nên nhìn quá tuyệt vời mọi người ạ. 552 00:21:30,581 --> 00:21:33,291 Thôi nào, miền Nam, các bạn hiểu rồi! Tập hợp, tập hợp, tập hợp! 553 00:21:33,334 --> 00:21:35,835 - Gordon: Đi thôi! - Thôi nào, em yêu. Cố lên. 554 00:21:35,837 --> 00:21:38,879 - Còn 30 giây nữa. - 30, nghe chưa? 555 00:21:38,881 --> 00:21:41,549 - Aarón: Chắc chắn là thế rồi lên đĩa nhé mọi người. - Trời ạ. 556 00:21:41,592 --> 00:21:44,552 - Kolby, đi thôi, đi nào! - Thôi nào, miền Trung Tây, đi thôi! 557 00:21:44,595 --> 00:21:45,594 Gordon: Tinh tế đấy. 558 00:21:45,680 --> 00:21:48,764 Thẩm phán: Mười, chín, tám, 559 00:21:48,808 --> 00:21:50,516 - Bảy, sáu, năm... - Được rồi. 560 00:21:50,560 --> 00:21:53,185 - Đi về phía đông bắc. - Ay-yi-yi. 561 00:21:53,229 --> 00:21:55,354 - Ối! - ...Ba, hai, một. 562 00:21:55,356 --> 00:21:56,772 - Aaron: Giơ tay lên trời. - Gordon: Làm tốt lắm! 563 00:21:56,816 --> 00:21:58,649 - Giơ tay lên trời! - Ối! 564 00:21:58,693 --> 00:22:00,234 - ( cổ vũ ) - anh bạn. 565 00:22:00,278 --> 00:22:03,321 - Đi thôi, về hướng Tây! - Nam, nam, nam! 566 00:22:03,364 --> 00:22:05,990 - Đông bắc, đông bắc! - Hướng Đông Bắc, em yêu. 567 00:22:06,075 --> 00:22:07,950 Tây, tây, tây, tây, tây! 568 00:22:08,036 --> 00:22:10,328 - Anh bạn, tôi tự hào về bản thân mình. - Thật là tàn bạo. 569 00:22:10,371 --> 00:22:12,455 James: Tôi muốn làm chip trên đó, 570 00:22:12,498 --> 00:22:14,457 Nhưng bây giờ bạn đang làm cho tôi đoán thứ hai. Ờ. 571 00:22:14,459 --> 00:22:16,208 Kendal: Đó không hẳn là điều tôi mong muốn, nhưng-- 572 00:22:16,210 --> 00:22:19,003 - Không, không. Tôi rất tự hào về bạn. - Được rồi. 573 00:22:19,047 --> 00:22:21,422 Wayne: Hiện giờ tôi đang rất lo lắng. 574 00:22:21,466 --> 00:22:23,090 Tôi hơi lo lắng món risotto đó 575 00:22:23,092 --> 00:22:25,426 - Vẫn còn hơi giòn. - Ối. 576 00:22:25,470 --> 00:22:27,011 Tôi có Joe đứng trên đó. 577 00:22:27,055 --> 00:22:29,347 Tiêu chuẩn quá tuyệt vời, siêu cao. 578 00:22:29,390 --> 00:22:32,850 Nếu tôi bị loại trước, nó sẽ tan nát tâm hồn. 579 00:22:32,852 --> 00:22:34,769 Tôi cảm thấy xấu hổ vì viễn cảnh đó. 580 00:22:34,812 --> 00:22:38,522 - (thở dài) - à, hãy hy vọng một trong chúng ta thắng được cái chốt đó hả? 581 00:22:38,566 --> 00:22:40,358 - Tôi biết. - Tôi hy vọng vậy. 582 00:22:51,245 --> 00:22:53,204 Đúng rồi, tối nay chúng tôi đã hỏi bạn 583 00:22:53,247 --> 00:22:56,540 Để tạo một phiên bản nâng cao của một món ăn công bằng cổ điển. 584 00:22:56,584 --> 00:22:59,210 Bây giờ Joe, Aaron và tôi 585 00:22:59,253 --> 00:23:02,129 Cần phải lấy một cái nhìn gần cuối cùng 586 00:23:02,131 --> 00:23:04,173 Tại tất cả các món ăn của bạn. 587 00:23:07,261 --> 00:23:10,054 Richie, khôn ngoan, 588 00:23:10,098 --> 00:23:12,431 Hạnh phúc với loại phần tối giản ở đó? 589 00:23:12,475 --> 00:23:14,058 Tôi muốn nó cảm thấy như hội chợ 590 00:23:14,093 --> 00:23:15,726 Nơi đó là thực phẩm có thể chia sẻ. 591 00:23:20,191 --> 00:23:23,275 Nina, em có hạnh phúc không? với màu sắc trên chip, và chúng được tẩm ướp tốt? 592 00:23:23,319 --> 00:23:25,486 Họ rất dày dạn. Thêm muối cho Joe. 593 00:23:25,530 --> 00:23:28,280 Số tiền vừa phải là tất cả những gì tôi yêu cầu. 594 00:23:28,324 --> 00:23:31,409 Amanda: Ban giám khảo rất đáng sợ. 595 00:23:31,452 --> 00:23:34,328 Vì vậy tôi đang bắt đầu để có được một chút lo lắng. 596 00:23:34,330 --> 00:23:35,704 Tim bạn đang đập mạnh. 597 00:23:35,748 --> 00:23:37,373 Bạn đang đổ mồ hôi. 598 00:23:37,417 --> 00:23:39,125 Thật đáng sợ. 599 00:23:39,168 --> 00:23:40,626 - Joe: Cậu đã nếm thử à? - Đúng. 600 00:23:40,628 --> 00:23:43,629 - Hương vị có vừa miệng bạn không? - Nó có thể tốt hơn. 601 00:23:46,259 --> 00:23:49,051 - Là tôm hùm săn trộm trước? - Không phải vậy. 602 00:23:49,095 --> 00:23:50,761 - Thế là cậu nấu nó từ sống à? - Đúng thế. 603 00:23:50,805 --> 00:23:54,390 Điều đáng lo ngại là các thẩm phán có thể nghĩ rằng món ăn của bạn, 604 00:23:54,434 --> 00:23:57,476 Nó không mang tính đại diện của một hội chợ bang... 605 00:23:57,520 --> 00:24:01,355 Reagan, bạn có cảm thấy rằng bạn đã thực hiện công lý cho khu vực của bạn? 606 00:24:01,399 --> 00:24:02,356 Tôi hoàn toàn làm được. 607 00:24:02,400 --> 00:24:04,400 ...Hoặc nó chưa đủ cao. 608 00:24:04,444 --> 00:24:05,693 James, bạn có hạnh phúc không? với con đường 609 00:24:05,736 --> 00:24:07,111 Đó là hương vị nấm đi ra? 610 00:24:07,155 --> 00:24:10,072 Ờ, cái này tốt đấy. 611 00:24:10,074 --> 00:24:12,700 Bạn không biết họ đang nghĩ gì. 612 00:24:12,743 --> 00:24:16,412 Lizzie, vậy những con tôm này, em nấu chúng trong chảo, phải không? 613 00:24:16,456 --> 00:24:20,249 - Vâng, thưa ngài. - Anh chỉ đang hy vọng thôi rằng họ thích nó. 614 00:24:20,284 --> 00:24:22,209 Bạn có cảm thấy vậy không bạn đã nâng cao taco? 615 00:24:22,253 --> 00:24:25,671 Tôi làm được và tôi hạnh phúc với bánh tortilla. 616 00:24:25,673 --> 00:24:27,298 Ừm. 617 00:24:31,053 --> 00:24:33,053 Một số hoàn toàn rực rỡ món ăn ngoài kia. 618 00:24:33,097 --> 00:24:34,054 - Aaron: Ừ, ừ. - Joe: Ừ. 619 00:24:34,098 --> 00:24:35,556 Thực sự truyền cảm hứng nấu ăn. 620 00:24:35,600 --> 00:24:37,641 Một số cá nhân thực sự hiểu được thách thức, 621 00:24:37,685 --> 00:24:39,393 Và những người khác đã bỏ lỡ một dặm. 622 00:24:42,815 --> 00:24:47,193 Đúng, làm tốt lắm. Chúng ta sẽ nếm thử món ngon nhất món ăn từ mọi vùng miền. 623 00:24:47,195 --> 00:24:49,612 Người đầu bếp tại gia chiến thắng 624 00:24:49,655 --> 00:24:52,448 Rồi sẽ thắng cái chốt miễn dịch khó nắm bắt đó, 625 00:24:52,450 --> 00:24:55,993 Điều đó sẽ giữ họ an toàn khỏi bị loại vào tuần tới, 626 00:24:56,037 --> 00:24:57,536 Và quan trọng hơn, 627 00:24:57,580 --> 00:25:02,625 Giữ toàn bộ khu vực của họ an toàn khỏi bị loại tối nay. 628 00:25:02,627 --> 00:25:06,337 Nhưng nếu bạn đến từ một của ba khu vực còn lại, 629 00:25:06,380 --> 00:25:10,257 Thắt dây an toàn, bởi vì bạn có thể sẽ về nhà. 630 00:25:10,259 --> 00:25:16,305 Bây giờ Joe, Aaron và tôi sẽ làm nổi bật điều tốt nhất món ăn của từng vùng miền. 631 00:25:16,349 --> 00:25:20,726 Món ăn đầu tiên chúng tôi thực sự hào hứng để nếm thử nhiều hơn 632 00:25:20,728 --> 00:25:23,354 Là từ phía đông bắc. 633 00:25:23,397 --> 00:25:27,775 Họ đã đạt được độ cao đáng kinh ngạc của một chiếc bánh sandwich cổ điển. 634 00:25:27,818 --> 00:25:30,277 Xin hãy bước xuống... 635 00:25:33,282 --> 00:25:35,074 Nina. 636 00:25:35,117 --> 00:25:36,450 - Làm tốt lắm, Nina! - Vâng! 637 00:25:36,494 --> 00:25:38,744 - Làm tốt lắm cô gái! - Nina: Tôi cảm thấy vô cùng phấn khích. 638 00:25:38,788 --> 00:25:42,081 Tất nhiên là tôi chưa hề thấy ba món ăn tuyệt vời khác, 639 00:25:42,083 --> 00:25:45,042 Nhưng tôi nghĩ là tôi có một cơ hội thực sự tốt 640 00:25:45,044 --> 00:25:47,336 Để giành được mã miễn nhiễm về phía đông bắc. 641 00:25:47,380 --> 00:25:49,588 Nina, hãy miêu tả món ăn đi. 642 00:25:49,632 --> 00:25:52,758 Bạn sẽ gặp khó khăn để tìm một hội chợ ở bất cứ đâu 643 00:25:52,802 --> 00:25:55,761 Ở phía đông bắc điều đó không có một chiếc bánh sandwich cá chiên. 644 00:25:55,805 --> 00:26:00,558 Vì vậy tôi đã làm rượu bourbon và bánh mì cá chiên sốt nóng 645 00:26:00,601 --> 00:26:02,351 Với aioli chanh tỏi, 646 00:26:02,395 --> 00:26:04,687 Bên muối và giấm khoai tây chiên, 647 00:26:04,730 --> 00:26:06,605 Và một lát chanh tahini. 648 00:26:06,607 --> 00:26:07,648 Joe: Nhìn kìa, nó có vẻ đúng chỗ. 649 00:26:07,650 --> 00:26:08,774 Sự cân bằng của mọi thứ, 650 00:26:08,776 --> 00:26:10,359 Ý tôi là, nó chỉ là đỉnh cao thôi. 651 00:26:10,403 --> 00:26:11,986 - Cảm ơn. - Gordon: Đi nhé các bạn? 652 00:26:12,029 --> 00:26:13,988 - Aaron: Vâng. - Joe: Ừ. 653 00:26:21,664 --> 00:26:23,289 Cá được nấu rất đẹp. 654 00:26:23,332 --> 00:26:26,625 Và ngay cả sau khi ngồi ở giữa những lát bánh bao đó, 655 00:26:26,669 --> 00:26:28,168 Nó cực kỳ sắc nét. 656 00:26:28,212 --> 00:26:30,671 Nó hoàn toàn ở trên đó. Công việc tuyệt vời. 657 00:26:30,673 --> 00:26:32,047 Cảm ơn. 658 00:26:32,091 --> 00:26:33,757 Nó có điểm siêu cao đối với tôi. 659 00:26:33,801 --> 00:26:36,218 Ngôi sao thực sự là nước sốt của bánh sandwich. 660 00:26:36,262 --> 00:26:38,137 Nó thực sự không lấy đi từ độ giòn 661 00:26:38,222 --> 00:26:40,806 Trong số cá thực tế, và điều đó thật khó thực hiện. 662 00:26:40,808 --> 00:26:43,809 Bánh mì cá có cái riêng của nó mức độ axit và độ kem. 663 00:26:43,853 --> 00:26:46,312 Đó là loại món ăn tôi sẽ vui vẻ trả 24 đô la cho, 664 00:26:46,355 --> 00:26:48,355 Và đó là điều lớn nhất lời khen tôi có thể trả cho bạn. 665 00:26:48,399 --> 00:26:49,607 - Rất tốt. - Cảm ơn. 666 00:26:49,650 --> 00:26:50,649 Cảm ơn các bạn, rất nhiều. 667 00:26:50,693 --> 00:26:52,401 - Làm tốt. - Đi đi, Nina! 668 00:26:52,445 --> 00:26:53,652 - Thế đấy, Nina. - Ừ, Nina. 669 00:26:55,489 --> 00:26:59,366 Món thứ hai mà chúng ta sẽ thích nếm thử là từ phía nam. 670 00:27:00,620 --> 00:27:03,245 Nó đặc trưng tuyệt đối gia vị hoàn hảo. 671 00:27:03,289 --> 00:27:06,957 Vậy xin hãy tiến lên, Reagan. 672 00:27:07,001 --> 00:27:10,169 - ( cổ vũ ) - Reagan:Tôi nghĩ ban giám khảo định nói 673 00:27:10,212 --> 00:27:12,379 Món này đó có rất nhiều hương vị, 674 00:27:12,381 --> 00:27:15,090 Tiếng giòn của con gà đó là hoàn hảo. 675 00:27:15,134 --> 00:27:16,300 Tôi biết họ sẽ thích điều đó. 676 00:27:16,385 --> 00:27:18,218 Tôi rất muốn có được một cái ghim, 677 00:27:18,262 --> 00:27:20,220 Và tôi nghĩ món này có thể làm được điều đó. 678 00:27:20,264 --> 00:27:22,181 Reagan, hãy mô tả món ăn của bạn. 679 00:27:22,224 --> 00:27:24,058 Chúng tôi có lễ hội ở New Orleans, 680 00:27:24,060 --> 00:27:26,435 Thế nên tôi đã chọn lễ hội gà rán 681 00:27:26,437 --> 00:27:27,519 Bởi vì nó thuộc sở hữu của người da đen, 682 00:27:27,563 --> 00:27:30,105 Và vì vậy tôi muốn chắc chắn Tôi nhấn mạnh điều đó. 683 00:27:30,149 --> 00:27:34,568 Tôi đã làm món ức gà áp chảo với sốt cua bơ chanh 684 00:27:34,570 --> 00:27:38,405 Khoai tây nghiền tỏi và một loại nước sốt nóng đã được phân hủy. 685 00:27:38,449 --> 00:27:40,574 Tôi đánh giá cao sự thật rằng bạn đã dũng cảm và nói, 686 00:27:40,618 --> 00:27:43,285 "bạn biết gì không? Tôi sẽ làm việc mạ vàng đó thịt cua.” 687 00:27:43,329 --> 00:27:45,037 vì điều đó rất New Orleans điển hình. 688 00:27:45,072 --> 00:27:46,497 Tôi rất muốn xem mọi thứ hòa quyện như thế nào. 689 00:27:56,550 --> 00:27:58,300 Gordon: Con gà được nấu chín đẹp mắt. 690 00:27:58,344 --> 00:28:00,469 Nó ẩm ướt, nó mọng nước, nó mọng nước, 691 00:28:00,471 --> 00:28:03,972 Nhưng niềm vui thực sự ở đây chỉ là gia vị trong món panée đó. 692 00:28:04,016 --> 00:28:07,267 Và sự hòa hợp của những hương vị đó thật đẹp, vì vậy công việc thực sự tốt. 693 00:28:07,311 --> 00:28:11,313 - Cảm ơn bạn rất nhiều. - Con gà và nước sốt đó và gia vị và cá bột? 694 00:28:11,357 --> 00:28:13,315 - Suốt ngày. - Cảm ơn ngài. 695 00:28:13,359 --> 00:28:15,359 Mọi thứ về món ăn này đúng chỗ, 696 00:28:15,403 --> 00:28:17,319 Và đó là một món ăn mà bạn muốn ăn hết. 697 00:28:17,363 --> 00:28:19,196 - Làm tốt lắm. - Cảm ơn. Cảm ơn bạn rất nhiều. 698 00:28:19,240 --> 00:28:21,073 - Cảm ơn. - Cảm ơn. 699 00:28:21,117 --> 00:28:23,742 - Làm tốt lắm, Reagan! - Đi thôi, Reagan! 700 00:28:23,786 --> 00:28:26,370 Làm tốt lắm cô gái! 701 00:28:26,372 --> 00:28:30,165 Món ăn tiếp theo chúng tôi muốn nếm thử là từ miền Trung Tây. 702 00:28:30,167 --> 00:28:32,251 Nó được nấu bởi một quý ông 703 00:28:32,336 --> 00:28:36,171 Ai đã tận dụng tuyệt vời tôm hùm. 704 00:28:36,173 --> 00:28:39,258 Làm ơn tiến lên, Kyle. 705 00:28:39,260 --> 00:28:41,260 - Đi thôi, Kyle. - Đi thôi, Kyle. 706 00:28:42,513 --> 00:28:44,430 Kyle: Đó là một cảm giác tuyệt vời. 707 00:28:44,473 --> 00:28:47,766 Tôi chỉ đang hít thở sâu. Tôi đang cố gắng kiểm soát bản thân. 708 00:28:47,768 --> 00:28:49,518 Và tất cả những gì tôi có thể nghĩ tới là 709 00:28:49,562 --> 00:28:51,770 Tôi hy vọng họ thích nó nhiều như tôi vậy. 710 00:28:51,772 --> 00:28:54,815 Tôi làm bia đập khoai tây chiên tôm hùm 711 00:28:54,817 --> 00:28:56,358 Với một ít thì là 712 00:28:56,402 --> 00:28:59,695 Rằng tôi đã làm món chanh tarragon dầu giấm bia cho. 713 00:28:59,780 --> 00:29:02,614 Tôi phải nói rằng, các món ăn tối nay từ một hội chợ cấp bang, 714 00:29:02,616 --> 00:29:05,534 Đây là món ăn điều đó thực sự gần gũi nhất 715 00:29:05,578 --> 00:29:07,369 Để được chuẩn bị một cách chuyên nghiệp món ăn nhà hàng. 716 00:29:07,413 --> 00:29:08,454 Cảm ơn, Joe. 717 00:29:08,497 --> 00:29:11,248 Vâng, nó trông rất đẹp. Chúng ta có nên không? 718 00:29:19,258 --> 00:29:21,049 Tôi luôn lo lắng khi bạn nấu từ nguyên liệu 719 00:29:21,093 --> 00:29:23,594 vì tôm hùm có xu hướng trở nên dẻo dai, 720 00:29:23,637 --> 00:29:25,429 Nhưng tôm hùm ngon lắm. 721 00:29:25,473 --> 00:29:27,347 Bột vừa giòn và tan chảy trong miệng của bạn. 722 00:29:27,349 --> 00:29:29,516 tôi không biết nếu bạn thực sự hiểu 723 00:29:29,560 --> 00:29:32,311 Thật khó để thực hiện được tôm hùm chiên, 724 00:29:32,313 --> 00:29:34,563 Nhưng bạn đã làm nó rất đẹp. 725 00:29:34,565 --> 00:29:38,358 Đó là "đầu bếp bậc thầy," Gordon. Tôi ở đây để chơi. 726 00:29:38,402 --> 00:29:40,694 Đây là một điều tinh tế mà bạn đã làm điều đó tôi nghĩ là thực sự gọn gàng. 727 00:29:40,780 --> 00:29:42,321 Tarragon và tôm hùm trở nên xinh đẹp, 728 00:29:42,364 --> 00:29:44,323 Vì thế khi tôi cắn một miếng nhỏ của ngải giấm đó 729 00:29:44,366 --> 00:29:46,149 Và giòn đó loại tôm hùm giàu có, 730 00:29:46,160 --> 00:29:47,743 Nó chỉ làm cho để có một miếng cắn đẹp. 731 00:29:47,787 --> 00:29:49,328 Tuyệt vời. Cảm ơn. 732 00:29:49,330 --> 00:29:52,080 Vâng, gia vị tuyệt vời ở khắp mọi nơi, độ axit tốt, 733 00:29:52,124 --> 00:29:53,457 Chất kem tốt, độ tương phản tốt. 734 00:29:53,501 --> 00:29:54,792 Nó gần như tốt như nó được. 735 00:29:54,835 --> 00:29:56,418 - Cảm ơn, Joe. - Cảm ơn, Kyle. 736 00:29:56,462 --> 00:29:59,630 - Này cậu bé, Kyle. - Kyle! 737 00:30:01,050 --> 00:30:03,300 Làm tốt lắm các bạn. Làm tốt lắm. 738 00:30:03,344 --> 00:30:06,595 Tất nhiên là món ăn cuối cùng đến từ phía tây. 739 00:30:06,597 --> 00:30:11,350 Món ăn này đã cho thấy độ sâu vô cùng của hương vị. 740 00:30:12,228 --> 00:30:13,727 Xin hãy bước về phía trước... 741 00:30:15,731 --> 00:30:17,648 James. 742 00:30:17,650 --> 00:30:20,609 - Ối! - James! 743 00:30:20,611 --> 00:30:23,195 James:Tôi đang cảm thấy vui mừng vì tôi được tham gia top 4 hiện nay, 744 00:30:23,239 --> 00:30:26,156 Rằng tôi có thể cứu lấy khu vực của mình và lấy chốt miễn nhiễm đó. 745 00:30:26,200 --> 00:30:27,324 Nhưng thật là căng thẳng 746 00:30:27,368 --> 00:30:29,117 Đứng phía trước của ban giám khảo. 747 00:30:29,161 --> 00:30:31,203 Bất cứ ai cũng nói với bạn rằng đó là một miếng bánh, không phải vậy. 748 00:30:31,247 --> 00:30:33,622 Được rồi, James, món gì thế? 749 00:30:33,666 --> 00:30:36,542 Món ăn là lễ hội burger nấm 750 00:30:36,585 --> 00:30:38,335 Và món aioli tỏi ngon tuyệt, 751 00:30:38,379 --> 00:30:40,212 Một ít rau arugula, một số loại nấm hoang dã, 752 00:30:40,256 --> 00:30:42,339 Và tôi đã hoàn thành nó với hành tây caramen. 753 00:30:42,383 --> 00:30:44,258 Nó hét lên "Hãy lặn xuống và ăn thịt tôi." 754 00:30:44,301 --> 00:30:46,468 - Hãy làm điều đó. - Chúng ta đi nhé? 755 00:30:51,475 --> 00:30:52,516 Joe và Aaron: Ồ. 756 00:30:57,481 --> 00:30:59,189 Tôi không biết phải nói gì. Sự hoàn hảo. 757 00:30:59,233 --> 00:31:00,190 - Tôi không có ý kiến ​​gì. - Gordon: Ồ. 758 00:31:00,234 --> 00:31:02,276 Joe: Nó thực sự rất tốt. 759 00:31:02,319 --> 00:31:03,777 Với tôi, tôi chỉ nghĩ điều kỳ diệu trong chiếc burger này 760 00:31:03,821 --> 00:31:06,113 Nằm trong đó mọi thứ đang ở trạng thái cân bằng. 761 00:31:06,115 --> 00:31:07,865 Đặc biệt là nấm khi bạn sử dụng bột, 762 00:31:07,867 --> 00:31:12,035 Điều đó hoàn toàn có thể xóa sạch bản chất tự nhiên của thịt bò, 763 00:31:12,079 --> 00:31:13,328 - Và nó đã không xảy ra. - Vâng, đầu bếp. 764 00:31:13,372 --> 00:31:15,247 Cái bánh mì kẹp thịt này có thái độ. Bạn biết? 765 00:31:15,291 --> 00:31:17,499 Sự pha trộn của patty với tỷ lệ mỡ và thịt bò? 766 00:31:17,501 --> 00:31:19,418 Hoàn toàn đúng chỗ. Đầu bếp thật đặc biệt, được chứ? 767 00:31:19,461 --> 00:31:23,005 Và hãy tin tôi, tôi biết một chiếc burger ngon cách đó một dặm. 768 00:31:23,048 --> 00:31:24,798 Làm tốt. Bước xuống. Làm tốt lắm. 769 00:31:24,800 --> 00:31:28,343 - Làm tốt lắm, James! - ( cổ vũ ) 770 00:31:28,387 --> 00:31:30,679 - (thở dài) - làm tốt lắm. 771 00:31:32,266 --> 00:31:33,765 Xin mời tất cả các bạn, cho chúng tôi một lát. 772 00:31:33,809 --> 00:31:37,311 Xin lỗi chúng tôi. 773 00:31:37,354 --> 00:31:40,063 Vậy, Nina, bánh mì cá. Bột bánh đó giòn thế nào? 774 00:31:40,107 --> 00:31:42,065 - Rất tốt. - Mặc quần áo, nó không quá mạnh mẽ. 775 00:31:42,109 --> 00:31:43,525 - Nó không chiếm ưu thế. - Gordon: Không. 776 00:31:43,569 --> 00:31:45,777 Joe: Tôm hùm, món ăn nhà hàng thực sự. 777 00:31:45,821 --> 00:31:47,154 Tôi ngạc nhiên vì nó giòn đến thế nào. 778 00:31:47,197 --> 00:31:48,322 Joe: Gà rán, đỉnh cao. 779 00:31:48,365 --> 00:31:50,073 Có lẽ một chút quá ấm cúng đối với tôi. 780 00:31:50,117 --> 00:31:52,075 - Gordon: Burger à? - Ồ, bánh mì kẹp thịt, thôi nào. 781 00:31:52,119 --> 00:31:54,494 - Gordon: Vâng, đặc biệt. - Thế này thì quá nhiều rồi. 782 00:31:54,496 --> 00:31:56,413 - Vậy là đồng ý hết rồi à? - Vâng. 783 00:31:56,457 --> 00:31:57,706 - Chúng ta đi nhé? - Được rồi các bạn, chúc may mắn. 784 00:31:57,750 --> 00:31:58,707 Chúc may mắn, các bạn. 785 00:31:58,751 --> 00:31:59,708 Nina, Reagan, 786 00:31:59,752 --> 00:32:02,044 Kyle, James, làm tốt lắm. 787 00:32:02,087 --> 00:32:05,130 Nhưng món ăn ngon nhất tối nay được nấu bởi... 788 00:32:22,191 --> 00:32:24,316 Nina, Reagan, Kyle, James, 789 00:32:24,360 --> 00:32:27,736 Món ngon nhất tối nay đã được nấu bởi 790 00:32:27,780 --> 00:32:31,281 Và chốt miễn nhiễm đi tới... 791 00:32:33,202 --> 00:32:35,410 - Kyle. - (thở dài) 792 00:32:35,496 --> 00:32:37,120 - Vâng! - Kyle! 793 00:32:37,164 --> 00:32:39,539 - Ừ, miền Trung Tây! - Trung Tây! 794 00:32:39,583 --> 00:32:42,334 Mọi người hãy quay lại nhé tới các trạm của bạn. 795 00:32:42,336 --> 00:32:44,252 - Kyle, đặc biệt. - Làm tốt lắm mọi người. 796 00:32:44,296 --> 00:32:46,296 - Lên đây lấy đi. chốt miễn dịch của bạn. - Ồ. 797 00:32:46,340 --> 00:32:49,299 Pin đầu tiên của mùa giải. Thực sự làm tốt lắm. 798 00:32:49,343 --> 00:32:50,759 - Cảm ơn. - Nghĩa là tối nay 799 00:32:50,761 --> 00:32:53,428 Bạn và toàn thể miền Trung Tây 800 00:32:53,430 --> 00:32:56,431 - An toàn khỏi bị loại bỏ. - Tuyệt vời. 801 00:32:56,475 --> 00:32:59,476 Tất cả các bạn hãy tiến lên ra ban công với nhóm của bạn. 802 00:32:59,520 --> 00:33:02,312 Nhìn kìa! Tôi đến đây để giành chiến thắng. 803 00:33:02,314 --> 00:33:05,107 Tôi đến đây để chứng minh rằng tôi là một đầu bếp giỏi. 804 00:33:05,109 --> 00:33:08,110 Tôi nghĩ những người khác ở đội Trung Tây tôi rất vui khi nhận được điều này. 805 00:33:08,153 --> 00:33:11,530 Tôi thích sự thật mà tôi có thể mang lại cho họ miễn dịch tối nay. 806 00:33:11,532 --> 00:33:13,281 Wayne, bạn biết đấy, 807 00:33:13,367 --> 00:33:16,326 Món risotto đó đã không có ý nghĩa tối nay. 808 00:33:16,328 --> 00:33:18,537 Nó sai về mọi mặt, 809 00:33:18,539 --> 00:33:20,789 Và bạn chắc chắn lẽ ra đã ở dưới đáy. 810 00:33:20,833 --> 00:33:23,041 Vì vậy bạn có thể cảm ơn đồng đội của bạn, Kyle cho bạn chỗ trên ban công. 811 00:33:23,085 --> 00:33:24,459 - Bạn có kỹ năng. Bạn ổn rồi. - Sẽ không xảy ra nữa đâu. 812 00:33:24,461 --> 00:33:26,837 - Cậu không sao đâu. - Có khả năng là 813 00:33:26,880 --> 00:33:29,339 Tôi lẽ ra đã có thể về nhà nếu Kyle không cứu tôi, 814 00:33:29,341 --> 00:33:32,092 Và thế là tôi nhận ra điều đó chốt miễn nhiễm này 815 00:33:32,094 --> 00:33:34,386 Sẽ làm được tất cả sự khác biệt ở mùa giải này. 816 00:33:35,472 --> 00:33:40,058 Bây giờ có một món từ mỗi vùng 817 00:33:40,060 --> 00:33:42,811 Điều đó thực sự đã bỏ lỡ quán bar tối nay. 818 00:33:42,813 --> 00:33:45,022 Món ăn đầu tiên từ phía đông bắc, 819 00:33:45,065 --> 00:33:47,274 Món ăn này bắt đầu như một ý tưởng hay, 820 00:33:47,317 --> 00:33:52,404 Nhưng việc thực hiện cuối cùng vừa bị mất cân bằng. 821 00:33:53,532 --> 00:33:55,615 Xin hãy tiến tới... 822 00:33:57,327 --> 00:33:59,453 Richie. 823 00:33:59,496 --> 00:34:01,079 Richie:Tôi biết cách mạ có thể không phải là tốt nhất, 824 00:34:01,165 --> 00:34:02,831 Nhưng tôi biết những hương vị đó đang ở đó. 825 00:34:02,875 --> 00:34:04,624 Kem bánh phô mai đó ngon quá. 826 00:34:04,668 --> 00:34:06,460 Món kẹo thịt xông khói thật tuyệt vời, 827 00:34:06,462 --> 00:34:08,670 Và tôi hy vọng những hương vị đó chính là điều đã cứu tôi hôm nay. 828 00:34:10,382 --> 00:34:12,549 Gordon: Vậy, Richie, hãy mô tả món ăn nhé. 829 00:34:12,593 --> 00:34:15,218 Richie: Tôi đã làm một chiếc bánh pho mát bị hư hỏng 830 00:34:15,262 --> 00:34:17,304 Với kem mascarpone, một lớp vỏ bánh quy graham 831 00:34:17,306 --> 00:34:20,265 Với nước ép quả mọng, và một chiếc tuile thịt xông khói có đường. 832 00:34:20,309 --> 00:34:22,851 Điều này thật đáng thất vọng. Đây là "đầu bếp bậc thầy". 833 00:34:22,895 --> 00:34:26,605 Và tôi đang nhìn cái này và tôi không thể nhìn thấy hội chợ nhà nước được thực hiện. 834 00:34:26,607 --> 00:34:29,024 Tôi chỉ nhìn thấy đồ trang trí. Bạn hiểu điều tôi đang nói chứ? 835 00:34:29,068 --> 00:34:30,609 - Hội chợ. - Gordon: Đi nhé? 836 00:34:38,786 --> 00:34:40,452 Thịt xông khói ngon quá. 837 00:34:40,496 --> 00:34:41,661 tôi thích điều đó với kết cấu bánh pho mát đó. 838 00:34:41,705 --> 00:34:43,497 - Hoàn toàn chính xác. - Cảm ơn. 839 00:34:43,540 --> 00:34:46,333 Nhưng tôi cho rằng điều tôi muốn thấy nó được nâng lên thành một món ăn. 840 00:34:46,376 --> 00:34:50,253 Nếu bạn đặt một ít bánh poundcake hoặc cái gì đó ở giữa 841 00:34:50,297 --> 00:34:52,464 Với tất cả điều này sự tốt đẹp bên ngoài, 842 00:34:52,466 --> 00:34:53,507 Chúng tôi sẽ không thậm chí đang nói chuyện ngay bây giờ. 843 00:34:53,550 --> 00:34:55,509 Và ở giai đoạn này trong cuộc thi, 844 00:34:55,511 --> 00:34:58,095 Bạn không thể chơi nó an toàn. 845 00:34:58,138 --> 00:35:00,097 Tôi nghĩ với món ăn này, bạn thậm chí còn không chơi game. 846 00:35:00,140 --> 00:35:02,599 Bạn đã không lắng nghe những gì chúng tôi yêu cầu ngày hôm nay. 847 00:35:02,601 --> 00:35:06,228 Món ăn này sẽ làm một lớp phủ kem tuyệt vời. 848 00:35:07,689 --> 00:35:09,815 Nó không phải là một món ăn. 849 00:35:09,817 --> 00:35:11,066 - Cảm ơn, Richie. - Cảm ơn. 850 00:35:11,068 --> 00:35:13,318 Làm ơn lùi lại đi. Cảm ơn. 851 00:35:15,531 --> 00:35:17,697 Được rồi, món thứ hai chúng ta cần nếm thử 852 00:35:17,699 --> 00:35:18,698 Là từ phía nam. 853 00:35:18,742 --> 00:35:20,617 Đó là từ một đầu bếp ai quan tâm đến chúng tôi 854 00:35:20,661 --> 00:35:23,411 Với cả gia vị của họ và lớp mạ của chúng. 855 00:35:23,455 --> 00:35:24,871 Kendall. 856 00:35:24,873 --> 00:35:26,414 Tôi cảm thấy như tôi vừa đã nhận được tạp dề của tôi. 857 00:35:26,416 --> 00:35:28,416 Không đời nào tôi muốn trở thành cái đầu tiên bị loại. 858 00:35:28,460 --> 00:35:31,128 Tôi chỉ mong vậy thôi Tôi có thể sống sót thêm một tuần nữa 859 00:35:31,171 --> 00:35:32,379 Và chứng tỏ bản thân. 860 00:35:32,422 --> 00:35:34,297 Được rồi, hãy kể cho chúng tôi món ăn này là gì 861 00:35:34,341 --> 00:35:36,424 Kendal: Trong hội chợ quận địa phương của chúng tôi, 862 00:35:36,468 --> 00:35:39,052 Chúng tôi dạo quanh ăn uống gà trên một cây gậy. 863 00:35:39,096 --> 00:35:42,305 Vì thế tôi đã làm món thảo mộc rang gà kabob 864 00:35:42,349 --> 00:35:46,184 Với một chiếc bánh khoai tây và măng tây bọc thịt xông khói. 865 00:35:46,228 --> 00:35:49,062 Là tỷ lệ của mỗi mục có chủ ý 866 00:35:49,106 --> 00:35:50,730 Hay nó chỉ là ngẫu nhiên? 867 00:35:50,774 --> 00:35:52,232 Chỉ là hơi ngẫu nhiên thôi. 868 00:35:54,444 --> 00:35:57,529 Tôi thực sự và thực sự hơi giống cuối cùng đã ném nó lại với nhau. 869 00:35:57,573 --> 00:36:00,031 - Chắc chắn là anh có thể thấy điều đó. - Vâng, thưa ngài. 870 00:36:00,075 --> 00:36:01,324 Gordon: Chúng ta đi nhé? 871 00:36:09,418 --> 00:36:11,334 Đầu bếp trên gà rất ngon. 872 00:36:11,378 --> 00:36:13,962 Nhưng bạn biết đấy, khi bạn nhận được một cơ hội để làm món bánh sừng bò, 873 00:36:14,006 --> 00:36:17,424 Đặt một ít thịt xông khói và phô mai ở trung tâm nên nó một món croquette đặc biệt. 874 00:36:17,467 --> 00:36:19,050 Vâng, thưa ngài. 875 00:36:19,094 --> 00:36:21,386 Tôi nghĩ những chiếc bánh croquette đó giòn ở bên ngoài, 876 00:36:21,430 --> 00:36:24,264 Nhưng không có gia vị, đó là rất không phương nam của bạn. 877 00:36:24,308 --> 00:36:27,184 - Ừ, thưa ngài. - Vâng? Tôi thích gia vị trên kabob. 878 00:36:27,227 --> 00:36:30,061 Đó là gia vị mà lẽ ra bạn nên áp dụng đến croquettes thực tế. 879 00:36:30,105 --> 00:36:33,190 Nhưng chỉ vụng về tất cả các cách xung quanh. 880 00:36:33,233 --> 00:36:35,692 Tôi nghĩ bạn đã mất tầm nhìn vì những gì nó có thể đã xảy ra. 881 00:36:35,736 --> 00:36:37,319 Nó không khủng khiếp. 882 00:36:37,362 --> 00:36:41,656 Tôi sẽ ăn nó, nhưng nó thiếu ý kiến. 883 00:36:41,700 --> 00:36:43,325 - Cảm ơn. - Cảm ơn. 884 00:36:48,957 --> 00:36:52,792 Được rồi, món ăn cuối cùng mà chúng tôi muốn nếm thử là từ phía tây. 885 00:36:52,794 --> 00:36:54,836 Nó đến từ một cô gái trẻ 886 00:36:54,838 --> 00:36:58,089 Ai không may không nâng cao 887 00:36:58,133 --> 00:37:00,008 Ngoài sự mong đợi. 888 00:37:00,052 --> 00:37:03,261 Xin hãy tiến lên, Amanda. 889 00:37:05,849 --> 00:37:08,808 Amanda:Tôi không ngạc nhiên rằng tôi ở dưới cùng. 890 00:37:08,810 --> 00:37:11,228 Tôi đã đi ra ngoài vùng thoải mái của tôi. 891 00:37:11,271 --> 00:37:13,396 tôi đã nấu món gì đó Tôi chưa bao giờ nấu ăn trước đây. 892 00:37:13,440 --> 00:37:16,608 Ồ, không. Cô ấy đang phục vụ một taco đến aarón. 893 00:37:16,610 --> 00:37:20,528 Trong trái tim tôi, Tôi biết đáng lẽ phải mắc kẹt với những gì tôi biết. 894 00:37:20,572 --> 00:37:23,907 Amanda, bạn có thể vui lòng cho chúng tôi mô tả món ăn của bạn? 895 00:37:23,942 --> 00:37:27,202 Tôi đã làm món tacos cá tuyết nướng 896 00:37:27,246 --> 00:37:29,204 Với bánh tortilla tự làm. 897 00:37:29,248 --> 00:37:31,456 Một là nước sốt xanh rất tươi, 898 00:37:31,500 --> 00:37:34,459 Và một là nước sốt đỏ rất cay. 899 00:37:34,503 --> 00:37:37,212 I made them because ở California 900 00:37:37,214 --> 00:37:40,382 Bạn không thể đi đến hội chợ mà không nhìn thấy tacos ở khắp mọi nơi. 901 00:37:40,425 --> 00:37:44,636 Tôi đánh giá cao việc bạn đã đi ăn bánh tortilla tự làm và hai loại nước sốt khác nhau, 902 00:37:44,721 --> 00:37:47,847 Nhưng tôi có thể nhấm nháp bên ngoài và 300 mét xuống đường 903 00:37:47,891 --> 00:37:51,184 Tôi có thể mua một cái với giá 3$ cái đó sẽ trông đẹp hơn hơn những cái đó. 904 00:37:52,271 --> 00:37:53,144 Ồ. 905 00:37:53,188 --> 00:37:54,688 Họ chỉ trông buồn. 906 00:38:06,410 --> 00:38:10,537 - Amanda, họ trông buồn quá. - Ồ. 907 00:38:12,457 --> 00:38:13,540 Chúng ta có nên không? 908 00:38:25,345 --> 00:38:29,472 Amanda, chỉ cần câu cá thôi trong lò và nướng nó 909 00:38:29,516 --> 00:38:32,183 Không phải là cách thông minh nhất về việc nấu cá. 910 00:38:32,227 --> 00:38:35,353 Thật đáng buồn, bánh tortilla của tôi rất dày, rất khô. 911 00:38:35,397 --> 00:38:37,022 Nó cần ít nhất một số màu sắc trên đó. 912 00:38:37,065 --> 00:38:39,024 Nó chỉ là một loại bột và nhão. 913 00:38:39,067 --> 00:38:43,028 Không có tính axit, không có nô lệ, không có nhiệt. 914 00:38:43,030 --> 00:38:46,072 - Biết cậu đại diện cho cái gì-- - Lẽ ra tôi nên làm-- 915 00:38:46,074 --> 00:38:49,200 Tôi sẽ nhanh chóng hoàn thành câu của tôi, xin vui lòng. 916 00:38:49,202 --> 00:38:52,454 Tôi đang nghĩ lại buổi thử giọng và yếu tố gây ngạc nhiên. 917 00:38:52,497 --> 00:38:55,457 Tôi nghĩ bạn đã đi rồi xuống một bậc. 918 00:38:55,459 --> 00:38:57,083 Aarón: Chỉ là vấn đề thôi của việc thực hiện sai. 919 00:38:57,085 --> 00:38:59,878 Tôi nghĩ tacos có thể được nâng lên. Đáng buồn thay, đây không phải là nó. 920 00:38:59,880 --> 00:39:02,580 Và chỉ có pico de gallo, điều đó rất thô sơ. 921 00:39:02,591 --> 00:39:06,468 Có kem. Gia vị trên cá thực sự được thực hiện tốt. 922 00:39:06,470 --> 00:39:08,887 Nhưng chỉ cần đánh dấu trên nhiều cấp độ. 923 00:39:08,930 --> 00:39:11,806 Nó không phải là một món ăn khủng khiếp. Nếu tôi đến nhà bạn, bạn đã cho tôi điều đó, 924 00:39:11,808 --> 00:39:13,183 Và bạn nói bạn đã nấu món tacos lần đầu tiên, 925 00:39:13,226 --> 00:39:15,477 Tôi muốn nói rằng họ rất tốt vì tôi lịch sự. 926 00:39:15,520 --> 00:39:18,188 Đây có thể là "Amanda làm tacos lần đầu tiên" 927 00:39:18,231 --> 00:39:20,565 - Và điều đó thật tuyệt, nhưng đó không phải là điều chúng tôi muốn. - Mm-hmm. 928 00:39:20,567 --> 00:39:23,693 - Tôi rất tiếc phải nói đó chỉ là sự thật - Cảm ơn, amanda. 929 00:39:23,737 --> 00:39:25,987 Cảm ơn. 930 00:39:26,031 --> 00:39:28,198 Richie, Kendal, Amanda, 931 00:39:28,241 --> 00:39:30,408 Chúng tôi cần làm ơn cho tôi một khoảnh khắc thật nghiêm túc. 932 00:39:30,452 --> 00:39:32,535 Xin lỗi chúng tôi. 933 00:39:37,584 --> 00:39:40,001 Nói về Kendal, Ý tôi là, nhìn này, con gà trên que 934 00:39:40,045 --> 00:39:42,087 - Là một cái gì đó mang tính biểu tượng ở phía nam. - Joe: Không phải thế đâu. 935 00:39:42,130 --> 00:39:44,089 Đáng lẽ con gà phải được trung tâm của món ăn. 936 00:39:44,091 --> 00:39:47,467 - Bánh taco của Amanda rất dai. - Anh sẽ không bao giờ nướng bánh taco. Không bao giờ. 937 00:39:47,511 --> 00:39:49,302 - Không. Thế đấy. - Có rất nhiều sai sót. 938 00:39:49,304 --> 00:39:51,054 Gordon: Richie's, đó là món ăn đã hoàn thành phải không 939 00:39:51,056 --> 00:39:53,223 - Hay đó là một-- - không, đó chỉ là một ý tưởng thôi. 940 00:39:54,309 --> 00:39:57,185 - Vậy là tất cả chúng ta đều đồng ý? - Đúng. 941 00:40:02,526 --> 00:40:05,151 Gordon: Richie, Kendal và Amanda, 942 00:40:05,153 --> 00:40:07,320 Cả ba bạn thực sự làm chúng tôi thất vọng tối nay, 943 00:40:07,364 --> 00:40:12,075 Và quan trọng hơn, bạn đã làm mình thất vọng và khu vực của bạn. 944 00:40:12,077 --> 00:40:13,493 Chúng tôi đã đi đến quyết định. 945 00:40:15,455 --> 00:40:17,288 Điều này không bao giờ dễ dàng. 946 00:40:17,332 --> 00:40:19,165 Người nhà nấu ăn đó sẽ rời đi 947 00:40:19,209 --> 00:40:23,253 "masterchef" tối nay là... 948 00:40:27,676 --> 00:40:28,675 Amanda. 949 00:40:31,596 --> 00:40:34,389 Ôi chúa ơi. 950 00:40:34,433 --> 00:40:36,599 Richie, Kendal, tạm biệt Amanda 951 00:40:36,601 --> 00:40:39,561 Và quay trở lại xin vui lòng đến trạm của bạn. 952 00:40:41,398 --> 00:40:43,148 Cảm ơn. 953 00:40:47,529 --> 00:40:53,241 Amanda, mục tiêu tối nay là để đổi mới và nâng cao, 954 00:40:53,243 --> 00:40:57,579 Và thật không may là món ăn đó thực sự đã bỏ lỡ dấu ấn. 955 00:40:57,622 --> 00:41:00,165 Xin hãy nói lời tạm biệt tới các đồng đội trong khu vực của bạn 956 00:41:00,208 --> 00:41:01,583 Và thả tạp dề của bạn xuống trên bếp của bạn, xin vui lòng. 957 00:41:01,626 --> 00:41:04,043 Cảm ơn bạn, amanda. 958 00:41:04,087 --> 00:41:09,340 - Chúng tôi yêu bạn, Amanda! - Amanda:Tôi rất buồn người đầu tiên bị loại. 959 00:41:09,426 --> 00:41:13,178 Tôi thực sự thấy mình đang đi xa hơn thế này rất nhiều. 960 00:41:13,221 --> 00:41:15,638 Dù cuộc hành trình của tôi kết thúc sớm, 961 00:41:15,682 --> 00:41:17,056 Tôi vẫn biết tôi có thể nấu ăn. 962 00:41:17,100 --> 00:41:19,058 Tôi vẫn biết rằng tôi có 963 00:41:19,102 --> 00:41:20,310 Rất nhiều điều để chứng minh cho thế giới. 964 00:41:20,353 --> 00:41:23,021 - Cảm ơn, amanda, - tạm biệt các bạn. 965 00:41:23,106 --> 00:41:24,522 Và tôi sẽ làm điều đó. 966 00:41:29,529 --> 00:41:31,488 Gordon: Lần tới trên "masterchef," 967 00:41:31,531 --> 00:41:33,406 Chiếc hộp bí ẩn đầu tiên của mùa 968 00:41:33,450 --> 00:41:36,451 - Mỹ như... - Táo! 969 00:41:36,495 --> 00:41:38,328 Và chiến thuật bắt đầu. 970 00:41:38,371 --> 00:41:42,499 Kyle, cậu có quyền chọn món ăn gì mỗi vùng nấu. 971 00:41:42,584 --> 00:41:45,376 Tôi rất hào hứng khi làm chúng kém thoải mái một chút. 972 00:41:46,296 --> 00:41:48,213 - ( bíp ) - đi thôi! 973 00:41:48,256 --> 00:41:50,465 Khi cuộc chiến đầu bếp cho quê hương của họ... 974 00:41:50,500 --> 00:41:52,967 - Bạn khỏe không? - Chắc chắn là không trong nhà xe của tôi. 975 00:41:53,011 --> 00:41:54,302 - Ồ, tuyệt vời. - Sẽ không làm anh thất vọng nữa. 976 00:41:54,346 --> 00:41:56,554 Bạn đã bỏ muối chưa thay vì cho đường vào chúng? 977 00:41:56,598 --> 00:41:59,724 Điều duy nhất tệ hơn hơn là món ăn đang nói dối chúng ta. 978 00:41:59,768 --> 00:42:02,268 Tôi ghét bị lừa dối.