1 00:00:02,086 --> 00:00:04,503 Gordon: Các tập trước của "masterchef"... 2 00:00:04,547 --> 00:00:06,922 Chào mừng đến với thị hiếu thống nhất của nước Mỹ. 3 00:00:06,966 --> 00:00:11,010 ...Nấu ăn tại nhà từ bốn người vùng trên toàn quốc bắt đầu trận chiến 4 00:00:11,053 --> 00:00:13,053 Trở thành nước Mỹ đầu bếp bậc thầy tiếp theo. 5 00:00:13,097 --> 00:00:15,055 Đầu tiên là hướng đông bắc. 6 00:00:15,099 --> 00:00:17,307 Xin vui lòng chào đón daphne oz! 7 00:00:17,351 --> 00:00:19,018 Ối! 8 00:00:19,061 --> 00:00:22,312 phía đông bắc là một nồi nấu chảy. 9 00:00:22,356 --> 00:00:26,525 - Ối! - Đến giờ tạp dề rồi em yêu. Đã đến giờ tạp dề. 10 00:00:26,527 --> 00:00:29,987 Đó là một cấp độ khác trong năm nay. Tôi chỉ không nghĩ là bạn sẵn sàng cho masterchef. 11 00:00:30,031 --> 00:00:31,363 Đó là một không từ tôi. 12 00:00:33,200 --> 00:00:35,492 Nó rất ngon. Tôi thích sự phân lớp của hương vị. 13 00:00:35,494 --> 00:00:39,663 - Ha-ha! - Bạn đang nấu ăn theo bản năng và với sự trung thực. 14 00:00:39,665 --> 00:00:42,124 Đó là có. 15 00:00:42,209 --> 00:00:43,834 - Tôi cần nói với bạn một chút tin xấu. - Được rồi. 16 00:00:43,919 --> 00:00:46,628 - Cậu sẽ không nhìn thấy anh ta trong vài tháng. - Ối! 17 00:00:46,672 --> 00:00:49,298 - Vâng! - Vâng! 18 00:00:49,341 --> 00:00:53,469 - Ôi chúa ơi! -Tối nay... 19 00:00:53,471 --> 00:00:57,056 Chào mừng trở lại, mọi người, theo thị hiếu thống nhất của nước Mỹ. 20 00:00:57,099 --> 00:01:00,017 Khu vực cạnh tranh tối nay là miền Trung Tây. 21 00:01:00,061 --> 00:01:03,228 Và chúng ta có một giám khảo khách mời khác. Graham Elliot! 22 00:01:03,272 --> 00:01:05,355 Đừng để miền Trung Tây thất vọng. 23 00:01:05,399 --> 00:01:07,483 ...Cuộc thử giọng khu vực vòng tiếp tục... 24 00:01:07,485 --> 00:01:09,777 - Thôi đi con. - Nếu món ăn này không kiếm cho tôi một chiếc tạp dề, 25 00:01:09,820 --> 00:01:12,905 Tôi không chắc là tôi hiểu những gì bạn đang tìm kiếm về "đầu bếp bậc thầy". 26 00:01:12,907 --> 00:01:14,656 ...Như người miền Trung Tây nấu ăn cạnh tranh... 27 00:01:14,700 --> 00:01:16,158 - Trông giống như ở nhà vậy. - Ối! 28 00:01:16,160 --> 00:01:18,285 ...Vì một chiếc tạp dề trắng đáng mơ ước. 29 00:01:18,329 --> 00:01:20,704 Nó là biểu tượng của miền Trung Tây và vùng đất trung tâm. 30 00:01:20,748 --> 00:01:22,915 Niềm đam mê là ở đó. Tôi có thể nếm được niềm đam mê đó. 31 00:01:22,958 --> 00:01:24,166 Món ăn này là một món ăn wow. 32 00:01:24,210 --> 00:01:26,376 Nước sốt có vị rất nhạt nhẽo. 33 00:01:26,420 --> 00:01:29,296 Ngón tay vượt qua nó có vị tốt hơn vẻ ngoài của nó. 34 00:01:33,094 --> 00:01:36,428 - Sẽ vui đây. - Ối! Tôi đang đổ mồ hôi. 35 00:01:36,472 --> 00:01:39,389 - Bạn đang bỏ đi với một trong những chiếc tạp dề đó, được chứ? - Được rồi. 36 00:01:39,433 --> 00:01:41,433 Tôi hy vọng miền Trung Tây sẽ đi ngày hôm nay. 37 00:01:41,435 --> 00:01:43,685 tôi đã sẵn sàng để thể hiện kỹ năng của tôi. 38 00:01:43,729 --> 00:01:47,064 Bố tôi là người nấu ăn giỏi nhất ở đây, và hôm nay anh ấy sẽ nhận được một chiếc tạp dề. 39 00:01:47,108 --> 00:01:49,858 - Vâng! - Đại diện. Bạn phải đại diện. 40 00:01:49,902 --> 00:01:51,235 Úi, ôi, ôi, ôi, ôi, ôi! 41 00:01:51,278 --> 00:01:55,614 - (tiếng hoan hô và vỗ tay) - ôi! 42 00:02:00,996 --> 00:02:03,664 - Vâng! - Nhìn kìa, anh bạn! 43 00:02:11,549 --> 00:02:13,340 (gào thét, cười lớn) 44 00:02:13,384 --> 00:02:17,386 - Không thật! - Ôi chúa ơi. 45 00:02:17,429 --> 00:02:21,265 Chào mừng trở lại, mọi người, đến buổi thử giọng mùa 13. 46 00:02:24,395 --> 00:02:28,647 Cho đến nay, chúng ta đã thấy một số tài năng đầu bếp gia đình từ phía đông bắc. 47 00:02:28,691 --> 00:02:29,940 - Ối! - Vâng. 48 00:02:29,942 --> 00:02:31,692 Chúng tôi đã đưa ra năm chiếc tạp dề. 49 00:02:31,694 --> 00:02:33,443 Nghĩa là còn lại 15. 50 00:02:33,487 --> 00:02:37,114 Tối nay những đầu bếp giỏi nhất ở nhà từ vùng khác 51 00:02:37,158 --> 00:02:39,032 Sẽ cho chúng ta thấy kỹ năng của họ. 52 00:02:39,076 --> 00:02:42,870 Chỉ một số ít trong số các bạn được chọn sẽ kiếm được một chiếc tạp dề đầu bếp bậc thầy 53 00:02:42,913 --> 00:02:44,454 Và tiếp tục chạy 54 00:02:44,498 --> 00:02:46,623 Để giành được danh hiệu, chiếc cúp... 55 00:02:46,667 --> 00:02:47,875 - Ối! - (lẩm bẩm) 56 00:02:47,960 --> 00:02:51,170 ...Và giải thưởng lớn tuyệt vời 57 00:02:51,213 --> 00:02:53,422 Của một phần tư trị giá một triệu đô la. 58 00:02:56,218 --> 00:02:58,010 Ối! 59 00:02:58,053 --> 00:03:00,470 Gordon: Vậy khu vực thi đấu tối nay 60 00:03:00,514 --> 00:03:03,307 Thực sự là trái tim của ẩm thực Mỹ. 61 00:03:03,350 --> 00:03:06,768 Ở đó bạn sẽ tìm thấy ngô tươi, bí đao ngon, 62 00:03:06,812 --> 00:03:12,107 Và đủ món thịt hầm để lấp đầy có bàn nào ở potluck không? 63 00:03:12,151 --> 00:03:16,486 Vùng đó là miền Trung Tây. 64 00:03:16,530 --> 00:03:18,030 Người đàn ông: Trung Tây! 65 00:03:18,032 --> 00:03:19,990 - Đúng vậy! - Vâng! 66 00:03:20,034 --> 00:03:21,533 Vâng! 67 00:03:21,577 --> 00:03:26,455 Và chúng tôi còn có một cái khác giám khảo khách mời tham gia cùng chúng tôi tối nay. 68 00:03:26,457 --> 00:03:31,043 Anh ấy là một chuyên gia tuyệt đối trong hương vị và thực phẩm miền Trung Tây. 69 00:03:31,086 --> 00:03:32,294 - Vâng! - Ối! 70 00:03:32,296 --> 00:03:34,254 Gordon: Anh ấy đã nhận được hai ngôi sao michelin 71 00:03:34,298 --> 00:03:37,758 Và là một của các thành viên ban đầu 72 00:03:37,760 --> 00:03:39,051 Của gia đình đầu bếp. 73 00:03:39,094 --> 00:03:43,222 Xin chào mừng graham elliot tuyệt vời. 74 00:03:43,265 --> 00:03:44,264 Vâng! 75 00:03:50,189 --> 00:03:52,731 Đúng! 76 00:03:52,775 --> 00:03:57,027 Tôi đã xem người đàn ông này gần như nửa cuộc đời tôi về "đầu bếp bậc thầy". 77 00:03:57,071 --> 00:03:58,987 Tôi luôn muốn đi tới nhà hàng của anh ấy. 78 00:03:59,031 --> 00:04:00,489 Chỉ còn bốn giờ nữa thôi, nhưng thật sự rất khó để vào được. 79 00:04:00,491 --> 00:04:02,532 Và đối với anh ấy cũng vậy được ở đây thật thú vị 80 00:04:02,576 --> 00:04:04,952 Và khiến tôi muốn thử điều đó khó gây ấn tượng với anh ấy hơn nhiều. 81 00:04:04,995 --> 00:04:07,120 - Ồ. - Chào mừng trở lại, anh bạn. Rất vui được gặp bạn. 82 00:04:07,164 --> 00:04:09,456 - Cảm ơn bạn rất nhiều. - Bây giờ cậu đã trở nên như vậy rồi. 83 00:04:09,458 --> 00:04:12,251 Một hiện tượng từ miền Trung Tây, nhưng trong tâm trí bạn, 84 00:04:12,294 --> 00:04:13,794 Có gì đặc biệt về nguyên liệu từ miền Trung Tây? 85 00:04:13,879 --> 00:04:15,545 Ý tôi là, chúng tôi gọi nó là mức trung bình tốt nhất, phải không? 86 00:04:15,589 --> 00:04:17,214 Bạn đang ở trung tâm. 87 00:04:17,216 --> 00:04:18,298 Bạn đang làm việc với các thành phần 88 00:04:18,342 --> 00:04:20,217 Chúng được trồng ngay xung quanh bạn, 89 00:04:20,261 --> 00:04:22,511 Và đối với tôi đó là việc mang lại nó quay trở lại vấn đề cơ bản 90 00:04:22,513 --> 00:04:24,304 - Và làm thức ăn ngon với điều đó. - Chắc chắn. 91 00:04:24,306 --> 00:04:26,265 Bạn đã từng đến đây rồi bạn đã đẩy họ đến cùng cực, 92 00:04:26,300 --> 00:04:27,891 Nhưng bạn muốn gì để đích thân nhìn thấy tối nay? 93 00:04:27,935 --> 00:04:31,311 Tôi muốn các bạn nổi bật nhưng vẫn trung thực với bạn, 94 00:04:31,355 --> 00:04:34,356 Gia đình bạn, câu chuyện của bạn, và đặc biệt là vùng trung tây đó. 95 00:04:34,441 --> 00:04:39,194 - Ối! - Chúng tôi đã có bạn. Chúng tôi đã có bạn. 96 00:04:39,238 --> 00:04:41,029 Đúng vậy, tất cả các bạn, tối nay bạn sẽ có 45 phút 97 00:04:41,031 --> 00:04:42,698 Để làm món ăn đặc trưng của bạn. 98 00:04:42,741 --> 00:04:46,076 Và đừng quên, nếu bạn muốn kiếm được một trong những chiếc tạp dề vùng Trung Tây, 99 00:04:46,078 --> 00:04:49,121 Ba chúng ta cần phải đồng ý cho bạn và thức ăn của bạn. 100 00:04:49,164 --> 00:04:52,958 Lời khuyên cuối cùng, đừng để miền Trung Tây thất vọng. 101 00:04:52,993 --> 00:04:54,584 - Không được! - Được rồi! 102 00:04:56,255 --> 00:04:58,380 Chúc may mắn nhất cho tất cả các bạn. 103 00:04:58,382 --> 00:04:59,464 Hẹn gặp lại bạn trong thời gian ngắn. 104 00:05:00,926 --> 00:05:04,219 - Vâng! - Ối! 105 00:05:05,472 --> 00:05:07,931 Chúng ta háo hức biết bao để Graham Elliot trở lại? 106 00:05:07,975 --> 00:05:09,224 - Đúng! - Bạn cảm thấy thế nào? 107 00:05:09,268 --> 00:05:11,018 Tôi cảm thấy phấn khích. Bạn biết đấy, điều này thật tuyệt vời. 108 00:05:11,061 --> 00:05:13,061 Miền Trung Tây không chỉ đất nước cầu vượt. 109 00:05:13,105 --> 00:05:14,980 có rất nhiều của các nền văn hóa khác nhau ở đó. 110 00:05:15,024 --> 00:05:16,857 - Không chỉ bít tết và khoai tây. - Vâng. 111 00:05:16,900 --> 00:05:19,109 Và tôi cảm thấy như thức ăn từ miền Trung Tây bị hiểu lầm. 112 00:05:19,153 --> 00:05:20,402 Tuyệt đối. Có rất nhiều lịch sử. 113 00:05:20,446 --> 00:05:22,696 - Ừm. - Vâng. 114 00:05:26,952 --> 00:05:29,911 Bạn đang ở trong masterchef bếp nhé anh em 115 00:05:29,997 --> 00:05:32,289 Khá tuyệt phải không? 116 00:05:32,333 --> 00:05:35,000 Tên tôi là Grant. tôi 32 tuổi tuổi từ altoona, iowa. 117 00:05:35,044 --> 00:05:38,420 Trông tuyệt vời đấy, anh bạn. Yêu nó, yêu nó. 118 00:05:38,464 --> 00:05:40,339 Tình yêu và niềm đam mê của tôi để nấu ăn 119 00:05:40,382 --> 00:05:42,758 Đến từ một trong những nơi đen tối nhất những khoảnh khắc trong suốt cuộc đời tôi. 120 00:05:42,760 --> 00:05:46,011 Tôi đã trải qua lúc đó đã ly hôn và tôi không thể ngủ được. 121 00:05:46,055 --> 00:05:47,304 Tôi 2, 3 tuổi, 4 giờ sáng 122 00:05:47,306 --> 00:05:49,222 Chỉ cần trằn trọc trên chiếc giường đó. 123 00:05:49,266 --> 00:05:50,766 Bạn biết đấy, Cuối cùng tôi cũng bật điện thoại lên 124 00:05:50,809 --> 00:05:53,894 Và vừa xem video suốt đêm của những đầu bếp khác nhau, 125 00:05:53,937 --> 00:05:55,479 Cụ thể là Gordon Ramsay. 126 00:05:55,481 --> 00:05:57,564 Tôi sẽ chọn một trong những video mà tôi đã xem. 127 00:05:57,608 --> 00:06:00,233 Ngày hôm sau, Tôi sẽ đi xuống tầng dưới và tôi sẽ làm được. 128 00:06:00,235 --> 00:06:02,319 Nấu ăn là thứ giúp tôi tỉnh táo và giúp tôi tiếp tục thăng tiến, 129 00:06:02,363 --> 00:06:04,029 Con trai tôi, ở tuyến đầu của mọi thứ. 130 00:06:04,114 --> 00:06:05,655 Cho đầu bếp phó của tôi. 131 00:06:05,657 --> 00:06:07,449 Tôi đến đây để cho con trai tôi xem rằng nếu chúng ta làm việc chăm chỉ 132 00:06:07,451 --> 00:06:09,242 Và nếu chúng ta dồn hết tâm trí đến cái gì đó, 133 00:06:09,244 --> 00:06:10,452 Chúng ta có thể làm được những điều lớn lao. 134 00:06:10,496 --> 00:06:12,329 Ối! 135 00:06:12,373 --> 00:06:15,123 Cúi đầu xuống, học hỏi, lắng nghe, 136 00:06:15,167 --> 00:06:17,084 Và đây là những gì có thể đến từ nó. 137 00:06:17,127 --> 00:06:18,543 Được rồi, anh bạn, chúng ta hãy đi ra ngoài. 138 00:06:18,587 --> 00:06:20,087 Tôi và bạn. 139 00:06:22,383 --> 00:06:26,468 - Có chuyện gì thế? Có chuyện gì vậy? - Này, này! 140 00:06:26,512 --> 00:06:28,887 - Này, anh bạn to lớn. Tốt. - Chúng ta thế nào rồi? 141 00:06:28,931 --> 00:06:30,222 Bây giờ bạn đang nấu món gì cho chúng tôi? 142 00:06:30,224 --> 00:06:32,182 Tôi sẽ làm món nướng agnolotti ngô ngọt 143 00:06:32,184 --> 00:06:34,393 Và sốt bơ chanh chai với điều đó. 144 00:06:34,395 --> 00:06:36,353 - Anh biết đấy, agnolotti. không phải là một điều dễ dàng. - Tất nhiên rồi. 145 00:06:36,397 --> 00:06:38,313 Đó là một loại nhất định của một ravioli. Có rất nhiều kỹ thuật. 146 00:06:38,357 --> 00:06:40,315 Bạn đang ngồi mì ống tươi, có vẻ tốt. 147 00:06:40,359 --> 00:06:43,360 Pasta có kết cấu phù hợp. Nước phải được muối. 148 00:06:43,404 --> 00:06:45,445 - Có rất nhiều của các biến ở đây. - Tuyệt đối. 149 00:06:45,447 --> 00:06:47,864 Ngô và agnolotti, có phải nó đang ở trong phần nhân không hay bên ngoài? 150 00:06:47,908 --> 00:06:50,492 - Nó sẽ được làm đầy. - Trong nhân còn có gì nữa? 151 00:06:50,536 --> 00:06:52,077 Cấp: Hiện tại tôi chỉ có ngô nướng, 152 00:06:52,121 --> 00:06:54,121 Một chút muối, tiêu, và ớt bột hun khói. 153 00:06:54,164 --> 00:06:56,248 - Điều này có vẻ thực sự tốt với tôi. - Aaron: Vâng, tôi đồng ý. 154 00:06:56,250 --> 00:06:58,041 - Còn cô này là ai? - Đây là mẹ tôi, Laura. 155 00:06:58,085 --> 00:07:00,168 - Chào mẹ. Bạn có tự hào về con trai mình không? - Laura: Rất vui được gặp bạn. 156 00:07:00,170 --> 00:07:02,212 Nhiều hơn những gì tôi có thể nói với bạn. 157 00:07:02,256 --> 00:07:03,880 - Aaron: Thật tuyệt vời. - Ối. 158 00:07:03,924 --> 00:07:05,924 - Anh ấy rất khiêm tốn. - Khiêm tốn. 159 00:07:06,009 --> 00:07:07,551 - Anh ấy rất cống hiến. - Tặng. 160 00:07:07,636 --> 00:07:09,219 Anh ấy rất tận tâm. 161 00:07:09,263 --> 00:07:12,472 Được rồi, vậy anh ta có thể là một linh mục. Nhưng anh ấy có phải là một đầu bếp giỏi không? 162 00:07:12,516 --> 00:07:15,559 - Chúc may mắn, thưa ông. - Cảm ơn, Joe. Cảm ơn, Aaron. 163 00:07:16,728 --> 00:07:20,147 - Đẹp, đẹp, đẹp. - Được rồi. 164 00:07:21,567 --> 00:07:23,900 Điều đó thật đẹp. 165 00:07:23,944 --> 00:07:27,154 - Đẹp. - Thôi nào, đồng ý đi! 166 00:07:27,197 --> 00:07:28,488 Nó trông thực sự tốt. 167 00:07:28,532 --> 00:07:29,322 Thế đấy. 168 00:07:29,366 --> 00:07:30,949 Bơ chanh, bơ chanh. 169 00:07:30,993 --> 00:07:32,284 Chỉ dưới ba. 170 00:07:32,327 --> 00:07:35,412 - Ồ, cô ấy xinh quá! - Lộng lẫy. 171 00:07:35,414 --> 00:07:37,622 Vâng! 172 00:07:37,666 --> 00:07:42,377 Năm, bốn, ba, hai, một! 173 00:07:42,421 --> 00:07:45,088 Vâng! 174 00:07:45,132 --> 00:07:46,673 Grant:Tôi nghĩ cuối cùng nó cũng chìm xuống 175 00:07:46,717 --> 00:07:48,175 Tên Gordon đó sẽ đặt một cái nĩa trong món agnolotti của tôi, 176 00:07:48,218 --> 00:07:50,051 Và tôi hy vọng anh ấy không nói đồ ăn của tôi dở quá. 177 00:07:50,095 --> 00:07:52,304 - Chào mừng. - Nhìn tôi này. 178 00:07:52,347 --> 00:07:54,890 Tôi là một ông già lớn. Tôi đang ăn ngô. Tôi đến từ Iowa. 179 00:07:54,933 --> 00:07:56,933 Nếu tôi làm rối tung lên một món ngô, tôi không biết nếu tôi có thể trở về nhà. 180 00:07:56,977 --> 00:07:59,302 Tên tôi là Grant. Tôi đến từ Altoona, Iowa. 181 00:07:59,313 --> 00:08:01,188 Hôm nay tôi đã trình bày cho bạn 182 00:08:01,231 --> 00:08:03,023 Agnolotti ngô ngọt nướng 183 00:08:03,108 --> 00:08:04,858 Với bơ chanh và hẹ. 184 00:08:04,902 --> 00:08:07,068 Ngô là tinh túy sản phẩm Iowa, 185 00:08:07,112 --> 00:08:09,404 Vì vậy điều tôi muốn làm hôm nay thực sự là tái tạo 186 00:08:09,448 --> 00:08:12,949 Cảm giác như thế nào khi ở trong đó sân sau của mẹ tôi đang bóc ngô. 187 00:08:12,951 --> 00:08:14,284 Cô ấy sẽ ném nó nước sôi. 188 00:08:14,328 --> 00:08:16,411 Chúng tôi sẽ lấy nó ra, phết nó vào bơ và muối. 189 00:08:16,455 --> 00:08:18,705 Vì thế hôm nay tôi chỉ muốn nâng cao điều đó một chút cho bạn. 190 00:08:18,749 --> 00:08:21,249 Và ước mơ cá nhân là gì? Bởi vì rõ ràng là bạn đã thiết lập điểm tham quan của bạn trên một chiếc tạp dề. 191 00:08:21,293 --> 00:08:22,918 Ước mơ của việc này là có thể 192 00:08:22,961 --> 00:08:25,086 Để mở trang trại của riêng tôi ra bàn ăn nhà hàng phong cách 193 00:08:25,130 --> 00:08:26,630 Ngay tại quê hương altoona của tôi. 194 00:08:26,673 --> 00:08:29,257 - Chúng ta đi nhé? - Vâng. 195 00:08:29,259 --> 00:08:32,219 Ồ, được rồi. Vì vậy, về mặt trực quan, ý tôi là, thứ này có sự tinh tế. 196 00:08:32,221 --> 00:08:34,054 Tôi yêu hình dạng của agnolotti. 197 00:08:34,097 --> 00:08:36,389 Tôi yêu ngô caramen. Nó trông đẹp. 198 00:08:36,433 --> 00:08:40,018 Tôi yêu nó. Nó chắc chắn có iowa được viết trên đó. 199 00:08:40,062 --> 00:08:42,020 Gordon: Chúng ta đi nhé? 200 00:08:46,235 --> 00:08:48,109 Tôi yêu nghề làm dao trên lá hẹ. 201 00:08:48,153 --> 00:08:50,195 - Cảm ơn rất nhiều. - Luôn là điều đầu tiên Tôi đang nhìn vào. 202 00:08:50,197 --> 00:08:52,197 Grant: Công việc dùng dao là một cái gì đó Tôi rất tự hào. 203 00:08:57,329 --> 00:08:58,328 Tôi đang nếm thử vị chua. Có phải chanh không? 204 00:08:58,372 --> 00:09:00,247 - Chắc chắn-- - nước trái cây hay vỏ? 205 00:09:00,290 --> 00:09:02,165 - Nước chanh thôi... - Ở đâu? 206 00:09:02,167 --> 00:09:03,792 - ...Nấu chín rồi với bơ đó. - Với bơ à? 207 00:09:03,835 --> 00:09:06,461 - Với bơ. Tuyệt đối. - Được rồi. Điều này là sai. 208 00:09:08,215 --> 00:09:10,799 Bởi vì bạn đã làm vỡ bơ với axit. 209 00:09:10,842 --> 00:09:14,427 Vì vậy việc kết hợp chanh đúng cách là lấy một cái máy bào vi mô, 210 00:09:14,471 --> 00:09:16,930 Bụi rất nhẹ bên ngoài khi mì ống đã được nấu chín 211 00:09:17,057 --> 00:09:21,059 - Vì tính axit sẽ lấy mỡ của bạn và phá vỡ nó. - Chắc chắn. 212 00:09:21,061 --> 00:09:22,686 Điều này đặt tôi vào tình thế khó khăn 213 00:09:22,729 --> 00:09:25,939 Vì tôi là người hay cố chấp về kỹ thuật nấu ăn, 214 00:09:26,024 --> 00:09:28,984 Và ai đó sẽ tan vỡ nước sốt bơ trong món mì ống 215 00:09:29,027 --> 00:09:31,152 Vì họ không biết và không quan tâm 216 00:09:31,196 --> 00:09:35,657 - Là một cái rất, rất lớn lỗi kỹ thuật đối với tôi. - Tôi sẽ phải nói không. 217 00:09:35,701 --> 00:09:39,744 Này, tôi đến đây để học hỏi vừa đủ để mang đến cho bạn, nên tôi đánh giá cao điều đó, Joe. 218 00:09:39,788 --> 00:09:42,497 Aarón: Nhìn này, có rất nhiều công việc tuyệt vời được thực hiện ở đây, cấp. 219 00:09:42,499 --> 00:09:45,292 Tôi yêu sự tương phản của nhân so với ngô. 220 00:09:45,335 --> 00:09:47,168 Cái vũng nước sốt nhỏ này cái đó đã vỡ, 221 00:09:47,212 --> 00:09:49,254 Tôi không nghĩ đó là thành thật mà nói thì quá nghiêm trọng. 222 00:09:49,298 --> 00:09:53,174 Tôi nghĩ bạn đã làm xong công việc vượt trội như vậy với các yếu tố khác ở đây 223 00:09:53,218 --> 00:09:55,427 Rằng nó thuyết phục tôi để cho bạn một lời đồng ý. 224 00:09:55,470 --> 00:09:57,637 Cảm ơn ông. Tôi đánh giá cao bạn. 225 00:09:57,681 --> 00:10:00,056 Nghe này, agnolotti được đóng gói, thật đáng yêu. 226 00:10:00,100 --> 00:10:02,350 Vì vậy, nó không xốp, không có gì lọt qua được, 227 00:10:02,394 --> 00:10:04,394 Và sự bùng nổ đó hương vị ở đó. 228 00:10:04,438 --> 00:10:06,730 Về mặt kỹ thuật thì nó đẹp, và vì vậy đối với tôi, 229 00:10:06,732 --> 00:10:08,148 Đó là một sự vang dội tuyệt đối có. 230 00:10:08,191 --> 00:10:11,776 Vì vậy chúng ta có hai cái có, một cái không. 231 00:10:11,820 --> 00:10:15,572 - Tôi đoán là hết rồi đi xuống graham. - Hương vị tuyệt vời. 232 00:10:15,574 --> 00:10:18,450 Nó là biểu tượng của miền Trung Tây và vùng đất trung tâm. 233 00:10:18,452 --> 00:10:20,744 Đồng thời, thật khó để nhìn về quá khứ 234 00:10:20,787 --> 00:10:23,496 Sự thật là có chỉ có một vài điều đang diễn ra trên đĩa. 235 00:10:23,540 --> 00:10:27,000 Một trong số đó, kỹ thuật việc làm nước sốt đó là-- 236 00:10:27,044 --> 00:10:29,753 - Hoàn toàn có hình quả lê. - Mm-hmm. 237 00:10:29,755 --> 00:10:34,924 - Cái đó sửa được. - Vâng. Những chiếc tạp dề này thật khó để có được. 238 00:10:34,968 --> 00:10:36,176 Tôi hoàn toàn có thể dạy được. 239 00:10:36,261 --> 00:10:38,219 Tôi đáng để có cơ hội, graham. 240 00:10:54,321 --> 00:10:57,489 - Tất cả là do Graham. - (thở dài) 241 00:10:57,532 --> 00:11:01,368 Đó là hương vị tuyệt vời. Nó là biểu tượng của miền Trung Tây. 242 00:11:01,411 --> 00:11:03,745 Và đồng thời, thật khó để nhìn về quá khứ 243 00:11:03,789 --> 00:11:06,498 Sự thật là chỉ có một vài điều đang diễn ra trên đĩa. 244 00:11:06,500 --> 00:11:09,084 Những chiếc tạp dề này rất cứng để ghé qua. 245 00:11:09,127 --> 00:11:13,213 Tôi hoàn toàn có thể dạy được. Tôi đáng để lấy một cơ hội, graham. 246 00:11:20,222 --> 00:11:23,640 - Tôi đồng ý. - (thở dài, cười lớn) 247 00:11:25,143 --> 00:11:27,352 - Tôi nghĩ anh hiểu rồi. - Cảm ơn tất cả các bạn. 248 00:11:27,396 --> 00:11:30,105 - Chúc mừng. Làm tốt. Làm tốt lắm. - Cảm ơn bạn rất nhiều. 249 00:11:34,027 --> 00:11:36,569 Đi thôi! 250 00:11:40,992 --> 00:11:42,575 Có vợ và mẹ tôi ủng hộ đây 251 00:11:42,619 --> 00:11:44,369 Họ là hai người phụ nữ mạnh mẽ nhất mà tôi từng gặp. 252 00:11:44,413 --> 00:11:46,788 - Chúng tôi đã làm được! - Tôi rất tự hào về bạn. 253 00:11:46,832 --> 00:11:50,709 Anh ấy xứng đáng với khoảnh khắc này, và anh ấy đã làm việc rất chăm chỉ vì điều đó. 254 00:11:50,711 --> 00:11:54,963 Vì thế chúng ta sẽ nhớ anh ấy, nhưng bạn cần phải ở lại đây trong một thời gian thực sự dài. 255 00:11:55,006 --> 00:11:57,298 - Chúng tôi đã làm được! - Ôi chúa ơi. 256 00:11:58,677 --> 00:12:00,844 Gordon: Khởi đầu tuyệt vời. 257 00:12:00,887 --> 00:12:02,554 Tôi rất tự hào về miền Trung Tây ngay bây giờ. 258 00:12:02,556 --> 00:12:04,013 - Trung Tây... - Dừng lại đi. 259 00:12:04,057 --> 00:12:06,433 - ...Đang mang nó tới. - Ôi trời! 260 00:12:07,894 --> 00:12:10,395 - Được rồi. - Yêu bạn. 261 00:12:10,439 --> 00:12:11,521 - Anh Yêu Em. - Đi lấy chúng đi. 262 00:12:13,734 --> 00:12:17,068 Tôi cảm thấy như mọi người từ miền trung tây mang lại rất nhiều trái tim, 263 00:12:17,070 --> 00:12:19,529 Và tôi nghĩ món ăn này sẽ kiếm cho tôi một chiếc tạp dề. 264 00:12:19,573 --> 00:12:20,947 Nó rất quê hương. 265 00:12:20,949 --> 00:12:22,157 Tên tôi là Sarah. 266 00:12:22,200 --> 00:12:24,701 Tôi 32 tuổi từ Springfield, Missouri. 267 00:12:24,745 --> 00:12:27,162 Con ở nhà hoài mẹ ơi trong khoảng năm năm. 268 00:12:27,205 --> 00:12:30,331 Tôi đã kết hôn với Jordan và chúng tôi có một đứa con trai, warner, ai 5 1/2. 269 00:12:30,333 --> 00:12:33,334 Con trai tôi và chồng tôi là những người động viên lớn nhất 270 00:12:33,378 --> 00:12:36,129 - Khi nấu ăn. - Điều này thật điên rồ. 271 00:12:38,258 --> 00:12:40,300 Họ phê bình món ăn của tôi hàng đêm, 272 00:12:40,343 --> 00:12:44,929 Vì thế tôi nghĩ bất cứ điều gì gordon ném vào tôi sẽ là dễ dàng, bạn biết không? 273 00:12:44,973 --> 00:12:47,599 - Cậu nghĩ thêm một củ tỏi nữa à? - Vâng! 274 00:12:47,642 --> 00:12:49,225 - Chào bạn. - CHÀO! 275 00:12:49,269 --> 00:12:50,435 - Bạn có khỏe không? - Tôi là Sarah. Rất vui được gặp bạn. 276 00:12:50,479 --> 00:12:52,061 - Rất vui được gặp anh. - Này, cậu thế nào rồi? 277 00:12:52,105 --> 00:12:54,063 - Tôi là Sarah. - Rất vui được gặp bạn. 278 00:12:54,065 --> 00:12:56,399 Tôi thấy mắt bạn sáng lên 279 00:12:56,443 --> 00:12:58,318 Khi og ban đầu bước qua cánh cửa 280 00:12:58,320 --> 00:13:00,028 - Ở giữa đám sương mù đó. - Tôi biết! Tôi rất phấn khích. 281 00:13:00,071 --> 00:13:01,571 Vâng, Trung Tây, Tôi cảm thấy như bạn sẽ nhận được-- 282 00:13:01,615 --> 00:13:03,490 Vì vậy tôi đang làm theo phong cách springfield gà hạt điều và cơm chiên. 283 00:13:03,492 --> 00:13:06,242 - Bạn đã có nó chưa? - Được rồi, Springfield. Tôi biết gà mùa xuân. 284 00:13:06,286 --> 00:13:09,287 Đó là một tác phẩm kinh điển. Khi bạn nghĩ về miền Trung Tây, 285 00:13:09,331 --> 00:13:11,247 Rất nhiều người đang suy nghĩ món hầm, món potluck... 286 00:13:11,333 --> 00:13:13,792 - Vâng. Mà chúng tôi cũng-- - ...Mấy món ăn đó. 287 00:13:13,835 --> 00:13:17,253 Nhưng để có thể có được được truyền cảm hứng và nói, "Tôi sẽ làm điều gì đó của Trung Quốc." 288 00:13:17,297 --> 00:13:19,339 Bạn biết đấy, đó là mang lại vào những năm 60 và đã trở thành mặt hàng chủ lực. 289 00:13:19,382 --> 00:13:21,341 - Được rồi, vậy là cậu biết rồi câu chuyện. Đúng! - Tất nhiên rồi! 290 00:13:21,384 --> 00:13:24,594 Để bạn đến và làm điều đó, Tôi nghĩ nó thực sự mở rộng tầm mắt 291 00:13:24,638 --> 00:13:26,429 Đối với phần còn lại của đất nước và những đầu bếp còn lại. 292 00:13:26,431 --> 00:13:28,473 Chắc chắn. bạn nấu ăn thế nào con gà đó? 293 00:13:28,517 --> 00:13:31,309 Vì vậy tôi sẽ gấp đôi bánh mì, chiên nó, 294 00:13:31,311 --> 00:13:33,144 Rồi che nó lại trong nước thịt. 295 00:13:33,188 --> 00:13:34,896 Nước sốt ở đây rất quan trọng phải không? 296 00:13:34,940 --> 00:13:36,314 - Đúng. - vì cậu cần axit. 297 00:13:36,316 --> 00:13:37,440 Cơ sở của việc này là gì? Bạn đang đi đâu? 298 00:13:37,442 --> 00:13:39,275 Chúng tôi có nước luộc gà, nước sốt hàu, 299 00:13:39,319 --> 00:13:42,320 Nước tương, một số loại gia vị khác nhau, rất nhiều gừng. 300 00:13:42,364 --> 00:13:44,197 - Tôi là một người rất hâm mộ gừng. - Ừm, cũng vậy. 301 00:13:44,232 --> 00:13:46,449 Được rồi, tôi đã nghĩ, "Tôi hy vọng bạn cũng vậy." 302 00:13:46,493 --> 00:13:50,161 - Chúc may mắn, phải không? Rất vui được gặp bạn. Xuất sắc. - Tuyệt vời. 303 00:13:52,165 --> 00:13:54,707 Đến từ Springfield, Missouri, 304 00:13:54,751 --> 00:13:57,001 Chúng tôi không có gì cả nhà hàng sao michelin, 305 00:13:57,045 --> 00:13:59,254 Vậy nên tôi sẽ yêu để học những kỹ năng đó. 306 00:13:59,297 --> 00:14:01,923 Phong cách của tôi mộc mạc hơn nói chung, 307 00:14:01,967 --> 00:14:03,466 Nhưng tôi thấy ổn về điều đó 308 00:14:03,468 --> 00:14:05,385 Bởi vì đó chính là tôi trên đĩa. 309 00:14:05,428 --> 00:14:06,928 Vì vậy tôi hy vọng họ cảm thấy điều đó khi họ nếm thử nó. 310 00:14:06,930 --> 00:14:09,514 Đám đông: Ba, hai, một! 311 00:14:09,558 --> 00:14:12,183 Ối! 312 00:14:12,227 --> 00:14:14,936 Thẩm phán tôi đang tìm kiếm gây ấn tượng nhất? 313 00:14:14,980 --> 00:14:16,145 Chắc chắn là graham elliot. 314 00:14:16,189 --> 00:14:18,439 - Bạn khỏe không? - CHÀO! 315 00:14:18,441 --> 00:14:20,191 Tôi thấy rất nhiều về những món ăn anh ấy làm, 316 00:14:20,193 --> 00:14:22,026 Vì vậy tôi nghĩ nó sẽ như vậy một cú hích cho anh ấy. 317 00:14:22,070 --> 00:14:23,069 ( cười ) 318 00:14:23,071 --> 00:14:24,362 Mọi người thế nào rồi? 319 00:14:24,364 --> 00:14:25,697 Làm thật tuyệt vời. 320 00:14:25,782 --> 00:14:26,948 Sarah: Tôi đã làm phong cách mùa xuân 321 00:14:26,992 --> 00:14:29,033 Cơm chiên gà hạt điều 322 00:14:29,077 --> 00:14:31,035 Với nước sốt màu nâu. 323 00:14:31,037 --> 00:14:32,161 Nó có vị không thích đồ ăn Trung Quốc? 324 00:14:32,205 --> 00:14:34,038 Sarah: Đó là một món ăn kết hợp 325 00:14:34,040 --> 00:14:35,039 Trên gà rán và nước thịt. 326 00:14:35,083 --> 00:14:36,207 Vì vậy, đó là một sự pha trộn. 327 00:14:36,293 --> 00:14:37,709 Tôi đã dùng nước tương, Tôi đã sử dụng gừng. 328 00:14:37,711 --> 00:14:38,668 Có hành lá. 329 00:14:38,712 --> 00:14:39,919 Hãy kiểm tra xem nó ra. 330 00:14:39,963 --> 00:14:41,462 Được rồi! 331 00:14:43,383 --> 00:14:44,424 Ai đi đầu tiên? 332 00:14:44,467 --> 00:14:46,509 ( cười ) 333 00:14:46,511 --> 00:14:50,054 Về mặt trực quan, bạn biết đấy, màu sắc trên cá bột rất đẹp. 334 00:14:50,098 --> 00:14:51,931 Cơm chiên, bạn không thể làm được nhiều điều 335 00:14:51,933 --> 00:14:53,266 - Để làm đẹp nó. - Vâng. 336 00:14:53,310 --> 00:14:55,143 Đây là một trong số đó, bạn biết đấy, một lần nữa, 337 00:14:55,186 --> 00:14:59,105 Hy vọng những gì nó có thể thiếu trong sự phấn khích thị giác... 338 00:14:59,149 --> 00:15:01,316 - Vâng. - ...Hương vị có thể đi qua. 339 00:15:01,359 --> 00:15:03,401 - Aaron: Cảm ơn bạn. - (Sara cười) 340 00:15:07,282 --> 00:15:08,990 Joe: Và loại dầu nào bạn có chiên cơm không? 341 00:15:08,992 --> 00:15:11,034 - Dầu mè và bơ. - Ừm. 342 00:15:17,709 --> 00:15:20,043 - Sao cậu lại cười? - Chỉ thích ngắm nhìn em thôi. 343 00:15:20,086 --> 00:15:22,253 Nó thật thú vị. 344 00:15:22,297 --> 00:15:24,047 Cơm chiên có một hương vị tuyệt vời. 345 00:15:24,132 --> 00:15:26,215 Tôi thực sự thích nó. Thật thú vị. 346 00:15:26,217 --> 00:15:28,092 Tôi làm cơm chiên rất nhiều, 347 00:15:28,136 --> 00:15:30,178 Và tôi chưa bao giờ làm bơ trong đó. 348 00:15:30,221 --> 00:15:31,846 - Ồ vậy ư? Vâng. - Vậy là nó gần như mang lại cho nó 349 00:15:31,890 --> 00:15:33,932 Giống như một kết cấu khác hơn tôi đã quen. 350 00:15:33,975 --> 00:15:35,600 Nhưng điều tôi nghĩ là tuyệt vời 351 00:15:35,602 --> 00:15:39,020 Đó có phải là con gà không không nhờn và nhờn, 352 00:15:39,064 --> 00:15:41,439 Và nó vẫn giòn. Đó là một cách giải thích tốt 353 00:15:41,441 --> 00:15:44,317 Của một miền Trung Tây cổ điển món ăn mùa xuân, 354 00:15:44,319 --> 00:15:47,236 Và tôi muốn xem còn gì nữa bạn có, vì vậy tôi đồng ý. 355 00:15:47,280 --> 00:15:49,113 Ôi Chúa ơi. Cảm ơn rất nhiều. 356 00:15:49,157 --> 00:15:52,492 Tôi đồng ý với đầu bếp graham. Cơm được tẩm ướp kỹ. 357 00:15:52,494 --> 00:15:55,319 Tôi vẫn đang cố gắng gục đầu xung quanh nước sốt này. 358 00:15:55,330 --> 00:15:57,455 Tôi cảm thấy như nó có thể được hưởng lợi từ nhiều nước tương hơn. 359 00:15:57,499 --> 00:16:01,209 - Được rồi. Vâng? - Nhưng dựa vào gạo và nấu thịt gà, 360 00:16:01,252 --> 00:16:03,294 Điều đó mang lại cho tôi đủ tự tin để nói có. 361 00:16:03,338 --> 00:16:06,422 - Cảm ơn! Cảm ơn rất nhiều. - Joe: Đó là hai vâng 362 00:16:06,466 --> 00:16:09,175 Với hai thẩm phán nữa vẫn phải đi. Gordon? 363 00:16:09,219 --> 00:16:12,929 Vâng, nước sốt chỉ có vị rất nhạt nhẽo. 364 00:16:12,931 --> 00:16:14,305 Bạn có gì trong đó vậy? Có phải là bột bắp không? 365 00:16:14,307 --> 00:16:16,599 Vâng, tôi làm bột ngô để làm nó dày lên, vâng. 366 00:16:16,601 --> 00:16:18,434 Nhưng không có tính axit, không có nhiệt, 367 00:16:18,478 --> 00:16:21,020 Không có men, không có đậu nành. 368 00:16:21,064 --> 00:16:24,065 Nó giống như nước luộc gà nhạt nhẽo với bột bắp. 369 00:16:24,067 --> 00:16:26,693 Điều lo lắng duy nhất tôi có ở dưới con gà này 370 00:16:26,736 --> 00:16:29,237 Có vẻ như là một vũng nước sốt điều đó cho mỗi ounce thịt gà 371 00:16:29,280 --> 00:16:32,448 Mà bạn đã thử để trở nên đẹp và giòn đã trở nên thực sự sũng nước. 372 00:16:32,492 --> 00:16:34,951 Vậy là-- ôi Chúa ơi. 373 00:16:34,995 --> 00:16:36,536 Tôi, ừ-- tôi không phải là người hâm mộ cuồng nhiệt Thật không may về điều này. 374 00:16:36,538 --> 00:16:39,330 - Được rồi. Được rồi. - Vậy tôi là không. Cảm ơn. 375 00:16:39,374 --> 00:16:42,333 - Sara: Cảm ơn bạn. - Joe? 376 00:16:42,377 --> 00:16:45,211 - Vậy tùy anh thôi, anh bạn lớn. - Bắn cái đĩa đó xuống đây. 377 00:16:45,255 --> 00:16:46,587 - (Sara cười) - đây rồi. 378 00:17:06,359 --> 00:17:07,483 - (đám đông thì thầm) - Thôi nào, thôi nào, thôi nào. 379 00:17:07,527 --> 00:17:10,236 ( lẩm bẩm ) 380 00:17:10,238 --> 00:17:13,114 Ối! 381 00:17:15,952 --> 00:17:19,287 - Anh đã-- - ( cười ) 382 00:17:19,330 --> 00:17:23,416 - Ôi Chúa ơi. - ( cười ) 383 00:17:23,460 --> 00:17:26,919 mùa xuân, cái này là dành cho bạn! Ối! 384 00:17:26,963 --> 00:17:29,422 - Tôi nghĩ nó tốt. - Ý tôi là, nghiêm túc đấy à? 385 00:17:29,507 --> 00:17:31,924 - Cố lên! - Cậu không thích nó à? 386 00:17:31,968 --> 00:17:34,135 - Tôi thích nó. - Bơ? Nước sốt thật khủng khiếp. 387 00:17:34,179 --> 00:17:37,430 - Đáng sợ không phải là một từ áp dụng cho món ăn này. - Ồ, làm ơn đi, Joe. 388 00:17:48,068 --> 00:17:52,528 Đám đông: Năm, bốn, ba, hai, một! 389 00:17:52,572 --> 00:17:55,782 (vui vẻ, cười lớn) 390 00:17:55,825 --> 00:17:57,408 Kevin: Tôi rất yêu miền Trung. 391 00:17:57,452 --> 00:17:59,118 Bạn biết đấy, sinh ra và lớn lên ở Detroit. 392 00:17:59,204 --> 00:18:02,330 Tôi giữ Detroit trên lưng. Quả bơ. 393 00:18:02,373 --> 00:18:04,707 Khung cảnh ẩm thực ở Detroit, trái ngược với cái gì bất cứ ai cũng sẽ nói với bạn, 394 00:18:04,709 --> 00:18:07,919 Hoàn toàn tuyệt vời. Detroit là một trung tâm văn hóa. 395 00:18:07,921 --> 00:18:11,881 Mọi người đến làm việc trong các nhà máy và họ mang lại nền văn hóa đó với họ. 396 00:18:11,883 --> 00:18:16,427 Chúng ta có thị trấn Mexico, và có một người Hồi giáo khổng lồ dân số ở michigan 397 00:18:16,429 --> 00:18:19,305 Chúng ta có rất nhiều văn hóa và rất nhiều sự đa dạng. 398 00:18:19,307 --> 00:18:21,057 có rất nhiều di sản của nhân dân 399 00:18:21,101 --> 00:18:22,683 Trong thức ăn chảy ra của miền Trung Tây. 400 00:18:22,727 --> 00:18:25,269 Vậy tôi đại diện cho điều đó với món ăn này ngày hôm nay. 401 00:18:25,271 --> 00:18:29,023 - Chúng ta ổn chứ, kev? - Ồ, chúng ta ổn thôi, em yêu! Chúng tôi tốt! 402 00:18:29,067 --> 00:18:31,901 - Đến giờ bánh Tortilla rồi. - Đến giờ bánh Tortilla rồi. 403 00:18:31,945 --> 00:18:34,654 - Uh-ồ. Bắt đầu thôi, kev. - Họ tới rồi. 404 00:18:34,697 --> 00:18:37,532 - Bạn khỏe không? - Vâng! 405 00:18:39,202 --> 00:18:41,410 - Mẹ kiếp. - Chào anh bạn. Bạn khỏe không? 406 00:18:41,454 --> 00:18:42,954 - Rất vui được gặp anh. Tên? - Kevin. 407 00:18:42,997 --> 00:18:44,372 Bạn đã có đoàn tùy tùng của mình, chàng trai trẻ. 408 00:18:44,415 --> 00:18:46,207 Nghe này, đây là đội của tôi ngay tại đây. 409 00:18:46,251 --> 00:18:48,209 Chàng trai, ôi, chàng trai. Chúng ta đang nấu món gì? 410 00:18:48,253 --> 00:18:50,878 Taco súp lơ chiên và kem bơ, 411 00:18:50,964 --> 00:18:53,089 Cà chua nướng lửa nước sốt romesco, 412 00:18:53,133 --> 00:18:54,215 - Và bánh tortilla tươi. - Ồ. 413 00:18:54,259 --> 00:18:56,050 Món ăn này nói gì về bạn? 414 00:18:56,094 --> 00:18:57,510 Món ăn này khá giống detroit trên đĩa, phải không? 415 00:18:57,554 --> 00:18:59,095 - Hiểu rồi. - Detroit là một nền văn hóa nơi trộn. 416 00:18:59,139 --> 00:19:00,972 Và, bạn biết đấy, bà tôi ở đó, 417 00:19:00,974 --> 00:19:02,723 Cô ấy ăn chay, nhưng khi cô ấy ăn chay, Tôi đã nghĩ ra món ăn này 418 00:19:02,767 --> 00:19:05,101 Vì thế cô đã không bỏ lỡ trong những đêm taco với chúng tôi. 419 00:19:05,145 --> 00:19:09,772 Yêu điều đó. Vậy là bạn đang đặt súp lơ trong chiếc bánh taco tới Aarón Sánchez. 420 00:19:09,816 --> 00:19:11,482 - Đúng. Đúng. - Vua taco. 421 00:19:11,484 --> 00:19:13,359 Đó là lý do tại sao tôi đang làm trước hết là bánh tortilla của riêng tôi. 422 00:19:13,361 --> 00:19:15,695 Fyi, nếu bạn định đặt súp lơ trong bánh taco, 423 00:19:15,738 --> 00:19:18,447 - Đảm bảo là tốt nhất taco chúng tôi từng nếm thử. - Chắc chắn là vậy. 424 00:19:18,491 --> 00:19:21,659 - Xuất sắc. Tốt, phải không? - Yêu nó. Vâng. 425 00:19:23,371 --> 00:19:24,996 Kevin: Tôi đang gặp rắc rối với bột của tôi. 426 00:19:25,081 --> 00:19:26,914 - Có chuyện gì vậy? - Đổ quá nhiều nước. 427 00:19:26,916 --> 00:19:29,458 - Cậu có 19 phút. - Tôi sẽ bắt đầu lại. 428 00:19:29,460 --> 00:19:31,085 Khi bạn thực hiện bánh tortilla tự làm, 429 00:19:31,129 --> 00:19:33,087 Bạn phải có đúng thành phần 430 00:19:33,131 --> 00:19:34,922 Và mọi thứ đều phải theo đúng tỷ lệ. 431 00:19:34,966 --> 00:19:36,090 - Tốt hơn rồi. - Thôi nào, được thôi. 432 00:19:36,134 --> 00:19:37,175 - Thế thì tốt hơn rồi. - Được rồi. 433 00:19:37,218 --> 00:19:38,301 Cũng giống như việc nướng một chiếc bánh, 434 00:19:38,344 --> 00:19:40,303 Chỉ có bạn mới triển khai nó. 435 00:19:40,346 --> 00:19:42,471 Và nó phải đủ mỏng, nhưng không quá gầy 436 00:19:42,515 --> 00:19:43,931 Nơi mọi thứ chỉ rơi khỏi đáy. 437 00:19:43,933 --> 00:19:47,185 Bạn có 3:45. Kiểm tra những bông súp lơ đó. 438 00:19:47,228 --> 00:19:49,520 - Kevin: Nhìn kìa. - Tốt. 439 00:19:50,982 --> 00:19:54,442 Ối! Hãy lấy có tiếng ồn ở đây! 440 00:19:55,445 --> 00:20:00,031 Đám đông: Năm, bốn, ba, hai, một. 441 00:20:00,033 --> 00:20:02,658 - Ối! - Vâng! 442 00:20:04,746 --> 00:20:07,121 Món ăn này sẽ làm không chỉ người Trung Tây tự hào, 443 00:20:07,165 --> 00:20:08,372 Nhưng nó sẽ khiến Detroit tự hào 444 00:20:08,374 --> 00:20:10,291 Vì có tình yêu trên đĩa. 445 00:20:10,335 --> 00:20:13,002 Và miễn là ban giám khảo sẵn sàng được yêu thương, 446 00:20:13,046 --> 00:20:14,212 Thức ăn này sẽ cho tôi một chiếc tạp dề. 447 00:20:14,214 --> 00:20:15,213 Hôm nay tôi đã làm cho bạn 448 00:20:15,256 --> 00:20:16,505 Tacos súp lơ chiên 449 00:20:16,549 --> 00:20:18,132 Với một chiếc bánh tortilla tươi, 450 00:20:18,176 --> 00:20:20,927 Kem bơ và sốt romesco nướng lửa. 451 00:20:20,929 --> 00:20:24,096 - Và công việc hàng ngày là gì? - Tôi từng là nhân viên bảo hiểm gần ba năm nay. 452 00:20:24,098 --> 00:20:25,097 Tôi đã tham gia bảo hiểm trong gần mười, 453 00:20:25,141 --> 00:20:26,515 Và đã đến lúc phải xoay trục. 454 00:20:26,559 --> 00:20:27,892 Tôi sắp bước sang tuổi 30 rồi 455 00:20:27,936 --> 00:20:29,185 Và tôi phải tìm một hướng đi mới. 456 00:20:29,229 --> 00:20:31,229 Trông cậu vẫn như 20 đấy chàng trai trẻ. Tôi thích điều đó. 457 00:20:31,272 --> 00:20:33,397 Vâng, chúng ta sẽ nhận được vào những chiếc bánh taco đó? Đi thôi. 458 00:20:33,441 --> 00:20:36,275 Aaron, đây là trong nhà xe của bạn. 459 00:20:36,319 --> 00:20:37,610 Tôi sẽ bắt đầu với bạn. Trực quan, bạn nghĩ gì? 460 00:20:37,654 --> 00:20:40,446 Aarón: Hình dạng của bánh tortilla là rất thú vị. 461 00:20:40,490 --> 00:20:42,907 Có vẻ giống hơn một chiếc bánh mì dẹt hơn là một chiếc bánh tortilla. 462 00:20:42,951 --> 00:20:46,327 - Anh thao túng chúng như thế nào? - Tôi chỉ muốn làm chúng kiểu mộc mạc, bạn biết không? 463 00:20:46,371 --> 00:20:48,412 Tôi không muốn cho họ hình dáng hoàn hảo đó. 464 00:20:48,414 --> 00:20:50,164 Tôi muốn bạn cảm thấy điều đó đây là những gì bạn nhận được ở nhà 465 00:20:50,208 --> 00:20:51,958 - Gordon: Được rồi, chúng ta đào sâu vào nhé? - Hãy thử xem. 466 00:20:52,001 --> 00:20:54,710 Gordon: Gia vị là gì và nạo vét trên súp lơ? 467 00:20:54,754 --> 00:20:57,296 - Cậu bỏ cái gì vào đó vậy? - Cho một ít thì là vào đó, một ít ớt bột hun khói, 468 00:20:57,298 --> 00:21:00,216 Một ít ớt cayenne, và một ít ớt bột. 469 00:21:00,260 --> 00:21:04,136 Tôi yêu adobo và kem bơ. 470 00:21:04,138 --> 00:21:07,932 Thật không may, kích thước của chính cây súp lơ, 471 00:21:07,976 --> 00:21:09,183 Tôi ước gì họ nhỏ hơn một chút 472 00:21:09,227 --> 00:21:11,185 Bằng cách đó có nhiều diện tích bề mặt hơn, 473 00:21:11,229 --> 00:21:13,688 Bạn biết đấy, chúng trở nên giòn hơn. Nhưng tôi thích hương vị. 474 00:21:13,731 --> 00:21:15,856 Không may thay, cuộc thi bây giờ khó khăn quá, 475 00:21:15,858 --> 00:21:18,359 - Tôi sẽ phải nói không. - Được rồi, tôi có thể tôn trọng điều đó. 476 00:21:18,403 --> 00:21:20,987 Tôi nghĩ bạn thực sự tốt trong việc tạo ra hương vị 477 00:21:21,030 --> 00:21:22,363 vì nước sốt rất ngon. 478 00:21:22,407 --> 00:21:25,616 Nhưng tôi thực sự thất vọng với việc sản xuất 479 00:21:25,660 --> 00:21:26,951 Của bánh ngô. 480 00:21:27,036 --> 00:21:28,360 Mẹ tôi có một nhà hàng trong 30 năm. 481 00:21:28,371 --> 00:21:30,204 Chúng tôi đã có một người phụ nữ đã làm ra bánh ngô. 482 00:21:30,248 --> 00:21:31,998 - Nó quan trọng lắm. - Tôi hiểu. 483 00:21:32,041 --> 00:21:34,250 Và bánh tortilla thật đáng buồn đang lấy đi 484 00:21:34,294 --> 00:21:36,294 Từ tất cả những thứ khác những điều tốt đẹp bạn đã làm. 485 00:21:36,296 --> 00:21:38,296 Thật không may, đó là không. Tôi xin lỗi. 486 00:21:38,339 --> 00:21:41,048 - Hãy quay lại vào năm sau, bạn có vui lòng không? - Được rồi, tôi sẽ làm vậy. 487 00:21:41,092 --> 00:21:42,425 Bởi vì năng lượng có tính lây nhiễm, 488 00:21:42,468 --> 00:21:44,260 Và thái độ của bạn là hoàn toàn đúng chỗ. 489 00:21:44,304 --> 00:21:46,178 - Cảm ơn. - Và quan trọng hơn, niềm đam mê là ở đó 490 00:21:46,222 --> 00:21:48,139 - Tôi có thể nếm được niềm đam mê đó. - Tôi đánh giá cao điều đó. 491 00:21:48,182 --> 00:21:49,557 - Cảm ơn. - Cảm ơn. 492 00:21:53,688 --> 00:21:55,521 Ồ, anh ấy đến rồi. 493 00:21:55,565 --> 00:21:58,524 - Ôi. - Ồ. 494 00:21:58,568 --> 00:22:00,359 - Ồ. - Được rồi, được rồi. 495 00:22:00,403 --> 00:22:02,153 Bạn đã làm rất tuyệt vời. Anh Yêu Em. 496 00:22:02,196 --> 00:22:03,821 Kevin: Có lẽ tôi đã chọn nhầm món ăn, 497 00:22:03,865 --> 00:22:06,741 Vì vậy tôi dự định quay lại năm sau mạnh mẽ hơn và tốt hơn, 498 00:22:06,784 --> 00:22:08,326 Và sau đó tôi sẽ có thể để cho họ món ăn phù hợp, 499 00:22:08,369 --> 00:22:10,036 Và tôi sẽ lấy cho mình một chiếc tạp dề. 500 00:22:25,928 --> 00:22:27,678 Đi đi, yomira! 501 00:22:27,680 --> 00:22:31,182 - Ối! - Hãy làm điều này! 502 00:22:31,184 --> 00:22:33,184 tôi cảm thấy tuyệt vời đại diện cho miền Trung Tây 503 00:22:33,227 --> 00:22:36,354 Bởi vì tôi là một người Mỹ gốc Campuchia kiêu hãnh. 504 00:22:36,397 --> 00:22:38,647 Ồ.! 505 00:22:38,691 --> 00:22:41,150 Đi thôi chị ơi! Cho họ khoai tây vào. 506 00:22:41,152 --> 00:22:45,196 Vậy tôi là yomira, và tôi thực sự tự hào khi được ở đây đại diện cho miền Trung Tây. 507 00:22:45,198 --> 00:22:47,281 Tôi thực sự biết những gì tôi đang làm. Đây không phải là một trò đùa. 508 00:22:47,325 --> 00:22:49,116 Miền Trung Tây là vùng tốt nhất 509 00:22:49,160 --> 00:22:50,576 Bởi vì đó là nơi trái tim là vậy. 510 00:22:50,578 --> 00:22:52,411 Bạn sẽ không nhận được thức ăn tốt hơn bất cứ nơi nào khác 511 00:22:52,455 --> 00:22:54,455 Bởi vì chúng ta làm thức ăn với tình yêu. 512 00:22:55,666 --> 00:22:58,117 Đi thôi, miền Trung Tây. 513 00:22:58,127 --> 00:23:00,669 Tên tôi là Charles, và tôi đến từ Columbus, Ohio. 514 00:23:00,713 --> 00:23:05,007 Vậy tôi là nhà tạo mẫu tóc, nhưng nấu ăn là việc tôi thích làm. 515 00:23:05,051 --> 00:23:07,218 Tôi đây một đứa trẻ người Mỹ gốc Campuchia, 516 00:23:07,261 --> 00:23:08,928 Và tôi ở đây để đại diện bố và mẹ tôi 517 00:23:08,971 --> 00:23:11,055 Và cả văn hóa của chúng ta nữa. 518 00:23:11,057 --> 00:23:13,849 Lớn lên, Tôi đã xem mẹ tôi nấu ăn 519 00:23:13,893 --> 00:23:16,018 Và tôi vừa sao chép công thức nấu ăn của cô ấy. 520 00:23:16,062 --> 00:23:17,853 Và hàng tuần Tôi sẽ hỏi cô ấy, 521 00:23:17,855 --> 00:23:20,356 "Này, mùi vị này có đúng không?" và cô ấy sẽ như thế, 522 00:23:20,400 --> 00:23:22,358 "Tôi không thích. Làm lại." 523 00:23:22,402 --> 00:23:24,318 Khi cô ấy thích nó, cô ấy sẽ không nói gì với tôi, 524 00:23:24,362 --> 00:23:25,903 Nhưng tôi coi đó như một lời khen. 525 00:23:25,947 --> 00:23:27,571 Mẹ và bố hiện không có ở đây 526 00:23:27,615 --> 00:23:29,240 Do một số tình trạng sức khỏe, nhưng không sao đâu. 527 00:23:29,283 --> 00:23:31,283 Họ đang cổ vũ đối với tôi từ xa, 528 00:23:31,327 --> 00:23:33,661 Và họ ở ngay đây. 529 00:23:33,663 --> 00:23:35,329 Trang chủ! Trang chủ. 530 00:23:36,499 --> 00:23:38,541 Thôi nào, mì ống. 531 00:23:38,584 --> 00:23:40,292 Đây là áp lực hay sao? 532 00:23:40,294 --> 00:23:43,212 Có mùi thơm, nhìn đẹp, cảm thấy tốt. 533 00:23:43,256 --> 00:23:45,172 - Anh có cái này. - Dọn dẹp thôi. 534 00:23:45,216 --> 00:23:49,260 - Trông giống như ở nhà vậy. - Ý tôi là, nhìn này. 535 00:23:52,348 --> 00:23:54,181 Thôi nào, omaha! 536 00:23:56,394 --> 00:23:58,018 - Chào mừng. - Xin chào. Chào mừng. 537 00:23:58,062 --> 00:24:01,689 Tôi là yomira, và hôm nay Tôi đã làm mì ống tự làm 538 00:24:01,691 --> 00:24:03,023 Với sốt cà chua tươi. 539 00:24:03,067 --> 00:24:05,192 Ừm, được rồi, trực quan nó có vẻ đơn giản. 540 00:24:05,194 --> 00:24:07,903 Không có chất đạm, chỉ là sốt cà chua và mì ống thủ công. 541 00:24:07,947 --> 00:24:10,656 - Mì làm bằng tay. - Ngón tay vượt qua nó có vị tốt hơn vẻ ngoài của nó. 542 00:24:10,700 --> 00:24:13,742 Graham: Bạn sẽ đi cùng càng ít thì càng tiếp cận nhiều hơn, 543 00:24:13,786 --> 00:24:19,540 Và vì điều đó, mọi thứ bạn có phải bật lên. 544 00:24:21,085 --> 00:24:23,335 Vì nó quá đơn giản, có rất nhiều chuyện đang diễn ra 545 00:24:23,379 --> 00:24:26,255 - Thật là sai lầm. - Được rồi. 546 00:24:26,299 --> 00:24:27,465 Đó là một nỗ lực dũng cảm. Cảm ơn. 547 00:24:27,508 --> 00:24:28,674 Cảm ơn rất nhiều, các bạn. Tôi đánh giá cao nó. 548 00:24:28,718 --> 00:24:30,593 Cảm ơn. 549 00:24:35,933 --> 00:24:40,227 Tên tôi là Marquela. Tôi có trái tim và ngôi nhà của mình trên một cái đĩa. 550 00:24:40,229 --> 00:24:43,022 Tôi có một miếng thịt bò thăn tuyệt đẹp, khoai tây mượt, 551 00:24:43,107 --> 00:24:46,400 măng tây, và sốt kem hạt tiêu. 552 00:24:46,402 --> 00:24:48,277 Chúng ta có nên không? 553 00:24:58,122 --> 00:25:00,247 - Lấy làm tiếc. - Cậu sẽ làm gãy cái của cậu. răng với những thứ này. 554 00:25:00,291 --> 00:25:03,876 - Nguy hiểm lắm. - Nghe này, vấn đề lớn, 555 00:25:03,878 --> 00:25:06,754 - Điều hướng theo cách của bạn xung quanh toàn bộ hạt tiêu đó. - Đúng. 556 00:25:06,797 --> 00:25:08,172 Khi bạn thực hiện sốt tiêu, bí mật ở đó 557 00:25:08,216 --> 00:25:10,049 Là nhẹ nhàng nghiền nát chúng trước, 558 00:25:10,092 --> 00:25:11,467 Bằng cách đó nó mở ra những mùi hương đó 559 00:25:11,469 --> 00:25:14,303 Và thực sự trở thành nước sốt hạt tiêu thích hợp. 560 00:25:14,347 --> 00:25:17,381 Joe: Tôi không thể bỏ qua những gì tôi xem xét 561 00:25:17,383 --> 00:25:20,851 Có những sai lầm nghiêm trọng trong cách bạn đặt một cái đĩa lại với nhau. 562 00:25:20,895 --> 00:25:23,187 Vì vậy chúng tôi không thể cung cấp cho bạn một chiếc tạp dề ngay bây giờ. 563 00:25:23,231 --> 00:25:25,356 - Lấy làm tiếc. - Được rồi. 564 00:25:25,399 --> 00:25:26,857 - Cảm ơn bạn rất nhiều. - Cảm ơn. 565 00:25:26,901 --> 00:25:28,108 - Cảm ơn các bạn rất nhiều. - Tạm biệt. 566 00:25:28,152 --> 00:25:30,361 Đó là một vinh dự. Tôi đánh giá cao bạn. 567 00:25:35,660 --> 00:25:38,285 (tiếng nói không rõ ràng) 568 00:25:38,329 --> 00:25:42,206 Tôi ghét nhìn thấy những người như cô ấy ra đi vì một lỗi kỹ thuật, nhưng... 569 00:25:42,250 --> 00:25:44,083 Graham: Vâng, nhưng đó là điều khó khăn khi bạn chỉ có rất nhiều tạp dề. 570 00:25:44,085 --> 00:25:45,626 Joe: Nấu ăn là kỹ thuật. 571 00:25:50,299 --> 00:25:52,007 Tôi nghĩ món ăn này sẽ kiếm cho tôi một chiếc tạp dề 572 00:25:52,051 --> 00:25:54,051 Bởi vì nó rất nhiều màu sắc, thật sôi động, 573 00:25:54,095 --> 00:25:56,512 Nó đại diện cho văn hóa của tôi, gia đình tôi. 574 00:26:00,685 --> 00:26:05,187 Năm, bốn, ba, hai, một! 575 00:26:09,652 --> 00:26:11,026 Chào mừng. 576 00:26:13,447 --> 00:26:15,906 Tôi là Charles, Tôi đến từ Columbus, Ohio, 577 00:26:15,950 --> 00:26:17,950 Và tôi đã làm theo công thức của gia đình tôi, điên cuồng, 578 00:26:17,994 --> 00:26:19,952 Đó là phong cách Campuchia cà ri cá. 579 00:26:19,996 --> 00:26:22,079 Và nó chứa đầy cá da trơn, 580 00:26:22,123 --> 00:26:25,791 Sả, cà ri, ớt, và lá chanh kaffir. 581 00:26:25,835 --> 00:26:29,753 Amok. Tuyệt vời. Vậy bạn làm gì để một cuộc sống ngoài việc nấu ăn? 582 00:26:29,755 --> 00:26:32,756 Tôi là nhà tạo mẫu tóc, nhưng hôm nay tôi ở đây để thay đổi điều đó. 583 00:26:32,800 --> 00:26:36,135 Nếu chương trình này bị đảo lộn, bạn sẽ làm gì với chúng tôi? 584 00:26:36,178 --> 00:26:39,054 Gordon, tôi thích mái tóc của bạn, vì vậy tôi sẽ giữ màu nó như thế này đây. 585 00:26:39,098 --> 00:26:41,390 - Cảm ơn. - Nhưng tôi sẽ nhấn mạnh nó một chút. 586 00:26:41,434 --> 00:26:43,183 Phải. Và còn các bit màu xám ở bên cạnh? 587 00:26:43,227 --> 00:26:44,476 - Màu xám, không sao đâu. - Cậu chắc chứ? 588 00:26:44,478 --> 00:26:47,062 Mọi người đều yêu thích một con cáo bạc, vậy... 589 00:26:47,106 --> 00:26:50,399 - Bạn có lời khuyên nào cho tôi không? - Joe, anh sẽ như vậy khách hàng dễ dàng nhất của tôi. 590 00:26:50,443 --> 00:26:54,320 - Tôi đồng ý. - Tôi muốn nếm thử đồ ăn của anh phải không? 591 00:26:54,363 --> 00:26:56,864 Nhìn bề ngoài, nó trông đẹp. 592 00:26:56,907 --> 00:26:58,866 Graham: Tôi yêu nhỏ gói mà bạn đã làm. 593 00:26:58,868 --> 00:27:01,452 Bạn có những chiếc tăm nhỏ để giữ tất cả lại với nhau. 594 00:27:01,454 --> 00:27:04,580 Mẹ luôn dạy tôi để xây dựng một cái bát nếu bạn không có. 595 00:27:04,582 --> 00:27:07,124 Mình vừa đi campuchia về. Tôi đã có món ăn tuyệt vời khi tôi ở đó. 596 00:27:07,168 --> 00:27:09,960 Món ăn này là một món ăn wow. Đó là thứ bạn sẽ thấy trong một nhà hàng 597 00:27:10,004 --> 00:27:12,129 - Và bạn sẽ như thế này, "Tôi muốn một trong số đó." - vâng, cảm ơn đầu bếp. 598 00:27:12,173 --> 00:27:13,422 - Cảm ơn đầu bếp. - Gordon: Graham phải không? 599 00:27:13,466 --> 00:27:15,007 - Mm-hmm. - Vậy cá là gì? 600 00:27:15,051 --> 00:27:16,425 - Cá da trơn. - Cá da trơn. 601 00:27:16,469 --> 00:27:18,594 Tại sao lại là cá da trơn? Tại sao không phải là cá nước mặn? 602 00:27:18,638 --> 00:27:20,054 Charles: Nó có chất béo trong đó, 603 00:27:20,097 --> 00:27:21,597 Và tôi cảm thấy thích mùi vị đã ở đó rồi. 604 00:27:25,061 --> 00:27:27,061 - Wow, nóng quá. - Cậu thích cái nóng đó à? 605 00:27:27,063 --> 00:27:30,064 Tôi xin lỗi. Chúng tôi là người Campuchia. Chúng tôi thích gia vị. 606 00:27:30,107 --> 00:27:31,940 Thánh hút thuốc. 607 00:27:31,984 --> 00:27:33,359 - Ồ, nó không tệ đến thế đâu. - Không, không phải vậy. 608 00:27:33,402 --> 00:27:36,236 - Nó đẹp đấy. - Thật tuyệt vời. 609 00:27:36,280 --> 00:27:38,155 - Aaron, cậu nghĩ thế nào? - Aarón: Đây là thỏa thuận. 610 00:27:38,199 --> 00:27:39,740 Tôi cảm thấy như tất cả chúng ta vừa trở về từ Đông Nam Á. 611 00:27:39,784 --> 00:27:42,117 Tôi vừa mới trở về từ Thái Lan và Việt Nam, 612 00:27:42,161 --> 00:27:44,119 Và những hương vị này, nó tươi mới trong tâm trí tôi. 613 00:27:44,163 --> 00:27:45,621 Bột cà ri được lên men, 614 00:27:45,665 --> 00:27:47,665 Đó là một cái gì đó rất độc đáo của Campuchia. 615 00:27:47,708 --> 00:27:50,250 - Vậy là tôi đồng ý rồi. - Cảm ơn rất nhiều, đầu bếp. 616 00:27:50,294 --> 00:27:52,461 Đối với tôi nó thực sự là một vụ nổ hương vị. 617 00:27:52,505 --> 00:27:57,091 Hơi nóng, hương thơm ùa về từ những lá chanh kaffir đó, 618 00:27:57,093 --> 00:27:58,258 Và đặc biệt bản thân cá da trơn, 619 00:27:58,302 --> 00:28:00,928 Mà, bạn biết đấy, nó đẹp và giàu có. 620 00:28:00,971 --> 00:28:02,262 Vâng, tôi thích món ăn này. Tôi đồng ý. 621 00:28:02,306 --> 00:28:04,223 Cảm ơn bạn rất nhiều. Cảm ơn. 622 00:28:04,266 --> 00:28:06,058 Gordon, bạn nghĩ sao? 623 00:28:08,312 --> 00:28:09,478 Nó, ừm... 624 00:28:11,899 --> 00:28:14,191 Đó là không. 625 00:28:23,953 --> 00:28:25,285 Graham: Bây giờ là hai vâng. 626 00:28:25,329 --> 00:28:27,287 Một cái nữa vâng, bạn đã có một chiếc tạp dề. 627 00:28:27,331 --> 00:28:29,415 Gordon, bạn nghĩ sao? 628 00:28:32,294 --> 00:28:33,502 Nó, ừm... 629 00:28:35,464 --> 00:28:37,297 Đó là không. 630 00:28:39,218 --> 00:28:41,885 Để cho bạn tông màu tóc của tôi. 631 00:28:41,929 --> 00:28:43,262 Và vâng để đưa cho bạn một chiếc tạp dề. 632 00:28:45,641 --> 00:28:47,433 - Chúc mừng. Xác thực, ngon. - Cảm ơn bạn rất nhiều. 633 00:28:47,476 --> 00:28:49,435 - Làm tốt lắm. - Cảm ơn đầu bếp. 634 00:28:49,437 --> 00:28:51,437 Tôi nghĩ nó thật tuyệt vời. Đó cũng là lời đồng ý của tôi. 635 00:28:51,439 --> 00:28:54,022 - Cảm ơn bạn rất nhiều. - Graham: Ừ. 636 00:28:54,066 --> 00:28:56,066 Hãy đến đây, anh bạn. Làm tốt. Công việc tuyệt vời. 637 00:28:56,068 --> 00:28:58,068 Thật là một cái gật đầu với Campuchia và ẩm thực 638 00:28:58,112 --> 00:28:59,945 Điều đó không hiểu vinh quang mà nó xứng đáng được hưởng. 639 00:28:59,947 --> 00:29:01,363 - Không. - Chúc mừng. 640 00:29:01,365 --> 00:29:03,532 - Bảo trọng. Thơm ngon. - Mm-hmm. 641 00:29:08,706 --> 00:29:10,956 Làm tốt lắm! 642 00:29:10,958 --> 00:29:13,500 Charles! Vâng, anh trai! 643 00:29:13,502 --> 00:29:15,335 Tôi biết gia đình tôi không có ở đây với tôi lúc này, 644 00:29:15,379 --> 00:29:18,380 Nhưng tôi biết họ tự hào về tôi, 645 00:29:18,382 --> 00:29:20,048 Và tôi không thể chờ đợi để chia sẻ tin tức. 646 00:29:20,050 --> 00:29:22,092 Cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều. 647 00:29:23,345 --> 00:29:26,388 Được rồi, các bạn, chúng tôi đã phát ra ba chiếc tạp dề. 648 00:29:26,432 --> 00:29:27,890 Hai trái. 649 00:29:27,933 --> 00:29:29,433 Đã từng ở đây từ tập một... 650 00:29:29,435 --> 00:29:31,727 - Mm-hmm. - ...Cho đến bây giờ một thập kỷ sau, 651 00:29:31,729 --> 00:29:35,439 Đẳng cấp của thí sinh và nấu ăn tại nhà thật tuyệt vời. 652 00:29:35,483 --> 00:29:37,983 - Chúng ta đang sống trong thời đại của người sành ăn. - Vâng. 653 00:29:38,027 --> 00:29:41,612 - Và nó thực sự rõ ràng với khả năng của họ. - Tuyệt đối. 654 00:29:41,655 --> 00:29:43,071 - Đi thôi! - ( cổ vũ ) 655 00:29:43,073 --> 00:29:45,032 Đó là những củ cà rốt trông ngộ nghĩnh. 656 00:29:45,075 --> 00:29:47,284 - Đó không phải là cà rốt đâu mẹ. - Tôi biết! 657 00:29:47,328 --> 00:29:49,286 Họ là một số củ cải đẹp. 658 00:29:49,330 --> 00:29:52,331 Tôi đang làm món thịt thăn nai, 659 00:29:52,374 --> 00:29:55,042 Và tôi ở đây trên "masterchef" vì hai lý do. 660 00:29:55,085 --> 00:29:56,460 Thứ nhất, tôi ở đây để giành chiến thắng. 661 00:29:56,504 --> 00:29:59,463 Và thứ hai, tôi ở đây để cho mọi người thấy rằng ở độ tuổi của tôi, 662 00:29:59,507 --> 00:30:02,216 51-- Tôi biết Tôi không nhìn nó, nhưng, uh-- 663 00:30:02,218 --> 00:30:03,675 Bạn biết đấy, chúng ta có thể có hành động thứ hai trong đời, 664 00:30:03,677 --> 00:30:05,219 Và tôi sẵn sàng làm việc của mình. 665 00:30:05,221 --> 00:30:07,221 Tôi là Wayne, Tôi đến từ Columbus, Ohio, 666 00:30:07,264 --> 00:30:10,808 Và tôi là người rất đam mê, anh chàng cạnh tranh. 667 00:30:10,851 --> 00:30:12,518 Bạn biết đấy, hoặc là bạn sẽ yêu tôi hay ghét tôi, tôi nghĩ vậy. 668 00:30:12,561 --> 00:30:13,936 Mắt bò. 669 00:30:13,979 --> 00:30:16,188 Nhưng tôi đặt 100% vào mọi việc tôi làm. 670 00:30:16,232 --> 00:30:18,440 Tôi sở hữu một phương tiện truyền thông và công ty xuất bản, 671 00:30:18,442 --> 00:30:20,734 Và là một doanh nhân thành đạt, 672 00:30:20,736 --> 00:30:24,071 Tôi nghĩ khi mọi người nhìn tôi có lẽ họ thấy bộ đồ-- 673 00:30:24,073 --> 00:30:27,991 "À, anh ấy không biết nấu ăn." nhưng khi họ nếm thức ăn của tôi, đèn tắt rồi. 674 00:30:27,993 --> 00:30:30,327 Đó là lý do tại sao tôi ở đây, vì tôi nghĩ tôi có thể nấu ăn bất cứ điều gì và tôi có thể giành chiến thắng này. 675 00:30:30,329 --> 00:30:33,664 - Tốc độ tốt. - Ừ, trông cậu ổn đấy. 676 00:30:33,707 --> 00:30:36,041 Đã làm món này rất nhiều lần. 677 00:30:36,085 --> 00:30:37,334 - Xin chào. - Ông thế nào rồi, thưa ông? 678 00:30:37,378 --> 00:30:39,044 - Tuyệt vời. Bạn có khỏe không? - Tôi đang làm tốt. 679 00:30:39,088 --> 00:30:40,462 - Tôi thích bộ đồ đó. - Joe: Cảm ơn, cảm ơn. 680 00:30:40,464 --> 00:30:42,047 Bạn trông giống như một người đàn ông thành đạt. 681 00:30:42,132 --> 00:30:44,049 Tại sao "masterchef?" tại sao bây giờ? 682 00:30:44,093 --> 00:30:46,927 Tôi đã yêu thích đồ ăn từ nhiều thập kỷ nay. 683 00:30:46,929 --> 00:30:48,637 Tôi nghĩ kỹ năng của tôi đã khá hơn một chút, 684 00:30:48,639 --> 00:30:50,430 Và tôi muốn giao dịch bộ đồ cho một chiếc áo khoác màu trắng. 685 00:30:50,432 --> 00:30:53,141 Thật sự? Bạn sẽ làm điều đó vào thời điểm này trong cuộc sống? 686 00:30:53,185 --> 00:30:55,435 Vâng, giấc mơ ẩm thực của tôi là mở bougie giường ngủ và bữa sáng 687 00:30:55,437 --> 00:30:57,729 Ở nhiều nơi. Tôi không biết, có thể hợp tác với các bạn. 688 00:30:57,773 --> 00:30:59,398 - Chúng ta sẽ xem. Tôi không biết. - Đầu tiên chúng ta phải đến nếm thử thức ăn của bạn. 689 00:30:59,441 --> 00:31:01,483 Tôi biết, tôi biết. Xe kéo trước ngựa và tất cả những thứ đó. 690 00:31:01,527 --> 00:31:03,110 Mỗi lần một bước. 691 00:31:05,281 --> 00:31:08,282 - Cậu có vẻ bình tĩnh. Chuyện gì đang xảy ra ở đó thế? - Tôi bình tĩnh. Tôi bình tĩnh. 692 00:31:08,325 --> 00:31:11,493 - Tôi có bao nhiêu thời gian? - 6:24. 693 00:31:15,583 --> 00:31:16,915 Đó là (bleep) ngon. 694 00:31:16,959 --> 00:31:18,000 - Đúng! - Ồ. 695 00:31:18,043 --> 00:31:21,169 - Ối! - Được rồi. 696 00:31:21,213 --> 00:31:24,256 - Hoàn hảo! - Thế đấy. Điều đó có vẻ tuyệt vời. 697 00:31:24,300 --> 00:31:26,049 Làm cho cái đĩa đó trông thật đẹp. 698 00:31:26,093 --> 00:31:28,343 - Cố lên. Cố lên. - Đám đông: Mười, chín, tám... 699 00:31:28,387 --> 00:31:30,888 Thôi nào, chúng ta phải mang nó về nhà ở Ohio. Đi thôi. 700 00:31:30,973 --> 00:31:35,934 Đám đông: ...Năm, bốn, ba, hai, một. 701 00:31:35,978 --> 00:31:38,729 Ối! 702 00:31:38,772 --> 00:31:42,149 Tôi cảm thấy mình đã làm xong món ăn khá gần với cách tôi muốn. 703 00:31:42,192 --> 00:31:45,235 - Đi thôi, Wayne! -Là một doanh nhân, 704 00:31:45,279 --> 00:31:47,779 Tôi đã từng tham gia một số cuộc họp khá khó khăn, 705 00:31:47,823 --> 00:31:50,282 Nhưng khi các giám khảo nếm thử đồ ăn của tôi, họ không phải vậy sẽ nói một lời. 706 00:31:50,367 --> 00:31:52,451 Họ sẽ thế thôi đưa cho tôi một chiếc tạp dề. 707 00:31:54,079 --> 00:31:55,913 Tên tôi là Wayne, tôi 51 tuổi, từ columbus, 708 00:31:55,956 --> 00:31:58,957 Và tôi đã chuẩn bị cho bạn ngày hôm nay thịt thăn nai 709 00:31:59,001 --> 00:32:00,959 Với một chiếc dâu đen và giảm rượu vang port, 710 00:32:01,003 --> 00:32:05,881 Rau mùi tây xay nhuyễn, cà rốt cà ri, và một ít nấm của rừng. 711 00:32:05,966 --> 00:32:07,382 Tin hay không thì tôi biết Trông tôi không giống thợ săn, 712 00:32:07,426 --> 00:32:10,010 Nhưng tôi đã tham gia vào nó một vài năm trước, 713 00:32:10,095 --> 00:32:11,720 Và tôi chỉ yêu có khả năng thu hoạch nó. 714 00:32:11,764 --> 00:32:13,430 Tôi đã học cách làm thịt nó, lấy nó từ đầu đến đuôi. 715 00:32:13,432 --> 00:32:15,891 Vì vậy, đây là kiểu cắt yêu thích của tôi, dây đeo sau. 716 00:32:15,893 --> 00:32:19,061 Công việc trong ngày là gì? Bởi vì bạn có âm thanh tuyệt vời đam mê ẩm thực. 717 00:32:19,063 --> 00:32:21,313 - Tôi sở hữu một công ty truyền thông. - Được rồi. 718 00:32:21,357 --> 00:32:24,232 Vì vậy chúng tôi xuất bản tạp chí và các trang web và sự kiện, 719 00:32:24,276 --> 00:32:26,860 Và, bạn biết đấy, chúng tôi đã viết về nhà hàng trong nhiều năm. 720 00:32:26,904 --> 00:32:28,946 Vì thế tôi gần như đã ở bên ngoài nhìn vào 721 00:32:28,948 --> 00:32:30,864 Về kinh doanh thực phẩm lâu như vậy, 722 00:32:30,908 --> 00:32:34,076 Và ở tuổi 51 tôi gần như đã sẵn sàng cho hành động thứ hai trong đời của tôi, 723 00:32:34,078 --> 00:32:35,452 Và tôi muốn nó có trong thức ăn. 724 00:32:35,496 --> 00:32:36,912 Xuất sắc. Chúng ta cùng xem nhé? 725 00:32:36,956 --> 00:32:38,664 - Vâng. - Hãy làm đi. 726 00:32:40,250 --> 00:32:42,042 Nhìn bề ngoài, nó có vẻ tốt. Rất tốt. 727 00:32:42,086 --> 00:32:43,335 Tôi mừng là con nai đã được nghỉ ngơi. 728 00:32:43,379 --> 00:32:45,087 Tốt thậm chí còn tìm kiếm về điều đó, bởi vì bạn có thể thấy 729 00:32:45,130 --> 00:32:46,713 Màu hồng đẹp đó chu vi, đó là tốt đẹp. 730 00:32:46,757 --> 00:32:48,632 Tôi sẽ không làm ướt nó trong nước sốt theo cách bạn đã làm. 731 00:32:48,676 --> 00:32:50,342 Khi bạn đã nấu chín một cái gì đó hoàn hảo như thế, khoe nó đi. 732 00:32:50,344 --> 00:32:54,054 - Vâng. Chắc chắn. - Đi nhé, Graham? 733 00:32:54,098 --> 00:32:55,681 Hỗn hợp gia vị là gì ở bên ngoài hả, Wayne? 734 00:32:55,683 --> 00:33:00,102 Espresso, bột chipotle, thì là, muối, hạt tiêu. 735 00:33:00,145 --> 00:33:02,187 Và bạn đã nấu món gì bột nhuyễn trong? 736 00:33:02,231 --> 00:33:05,232 Món nhuyễn có lá nguyệt quế và tỏi. 737 00:33:11,281 --> 00:33:14,032 Tôi nghĩ rằng người đầu bếp trên thịt nai và chà 738 00:33:14,076 --> 00:33:16,118 Và gia vị là rất, rất, rất tốt. 739 00:33:16,161 --> 00:33:18,078 Nhận xét duy nhất là nguyên chất. 740 00:33:18,122 --> 00:33:20,414 Nó hoàn toàn thiếu mùa vụ, nó chỉ béo thôi, 741 00:33:20,457 --> 00:33:22,249 Nó hơi khó chịu, và nó thực sự mang lại món ăn xuống. 742 00:33:22,292 --> 00:33:24,876 Điều gì đạt điểm cao với tôi là việc nấu thịt nai. 743 00:33:24,920 --> 00:33:28,630 Bạn đã không đốt cháy gia vị bên ngoài, điều này rất dễ thực hiện. 744 00:33:28,674 --> 00:33:30,090 Nấm được nấu chín kỹ. 745 00:33:30,134 --> 00:33:32,968 Ý tôi là, nhìn này, cái này là một món ăn rất chuẩn 746 00:33:33,012 --> 00:33:36,555 Bạn sẽ tìm thấy trong một nhà hàng cao cấp, nên tôi sẽ nói có. 747 00:33:36,598 --> 00:33:41,059 Tôi phải nói rằng, tôi hoàn toàn đồng ý. Đó cũng là một lời đồng ý đối với tôi. 748 00:33:42,229 --> 00:33:44,604 Món ăn nói chung, nó thật đẹp. 749 00:33:44,606 --> 00:33:47,482 Đó là việc đi dạo trong rừng, giống như chúng ta đang đi săn cho nó và tìm thấy nó. 750 00:33:47,484 --> 00:33:49,943 Tôi yêu nước sốt và độ axit đó, 751 00:33:49,945 --> 00:33:52,070 Sự ngọt ngào đó đến từ cảng. 752 00:33:52,114 --> 00:33:53,905 cà rốt đã được nấu chín đẹp mắt. 753 00:33:53,949 --> 00:33:56,033 Chúng trông to lớn và thô kệch, 754 00:33:56,076 --> 00:33:57,159 Và tôi nghĩ họ sẽ ở dưới. 755 00:33:57,161 --> 00:33:58,660 Nhưng họ đã có một gia vị tuyệt vời cho nó. 756 00:33:58,704 --> 00:34:01,163 Chắc chắn bạn biết nấu ăn 757 00:34:01,206 --> 00:34:04,750 Và bạn biết cách nêm gia vị, vì vậy tôi đồng ý. 758 00:34:04,793 --> 00:34:06,460 - Chúc mừng, Wayne. - Wayne: Cảm ơn đầu bếp. 759 00:34:06,462 --> 00:34:08,420 Tôi chỉ tò mò thôi, Gordon, bạn có đồng ý không? 760 00:34:08,464 --> 00:34:10,422 - Chắc chắn là có không còn nghi ngờ gì nữa. - Ôi chúa ơi. 761 00:34:10,466 --> 00:34:13,425 Nghe này, tôi nghĩ sao bạn đã chứng minh cho đến nay là như vậy bạn là người tỉ mỉ. 762 00:34:13,469 --> 00:34:15,385 Thêm nữa đi, làm ơn. Điểm nhấn từ miền Trung Tây. 763 00:34:15,429 --> 00:34:17,387 - Cảm ơn. - Joe: Điều đó thật tuyệt. 764 00:34:17,431 --> 00:34:19,139 - Graham: Tuyệt vời đấy anh bạn. - Wayne: Cảm ơn đầu bếp. 765 00:34:19,183 --> 00:34:22,267 - Ấn tượng. - Đừng để chuyện này trôi qua vào đầu anh, anh bạn. 766 00:34:22,311 --> 00:34:26,229 - Wayne: Cảm ơn bạn. - Cầm lấy và chạy đi. Làm tốt lắm, làm tốt lắm. 767 00:34:30,069 --> 00:34:34,071 (la hét) 768 00:34:36,200 --> 00:34:39,326 Chính thức kinh doanh bộ đồ của tôi cho chiếc tạp dề màu trắng này. 769 00:34:39,328 --> 00:34:41,787 Mặc nó vào, mặc nó vào, mặc nó vào! 770 00:34:41,830 --> 00:34:44,498 Ý tôi là, nhận được bốn lời đồng ý từ ban giám khảo đó 771 00:34:44,500 --> 00:34:47,292 Thực sự chỉ làm cho tôi muốn đi làm và chứng minh họ đúng. 772 00:34:47,336 --> 00:34:51,046 - (tiếng nói không rõ ràng) - Anh yêu em. 773 00:34:51,131 --> 00:34:52,756 - Và tôi sẽ giành được chiếc cúp đó. Không còn nghi ngờ gì nữa. - Anh sẽ mang nó về nhà. 774 00:34:52,800 --> 00:34:55,050 - Đưa nó tới Columbus, Ohio. - Ừ, chắc chắn rồi. 775 00:34:55,094 --> 00:34:57,052 - Đó là điều chúng ta sẽ làm. - Đúng, miền Trung Tây. 776 00:34:57,096 --> 00:34:58,428 - Có một cái để xem. - Vâng. 777 00:34:58,430 --> 00:35:00,388 Joe: Tôi nghĩ anh ấy biết nấu ăn. 778 00:35:00,432 --> 00:35:03,558 - Để xem anh ta có thật sự không có niềm đam mê. - Chính xác. 779 00:35:15,072 --> 00:35:18,323 Được rồi các bạn, đó là bốn chiếc tạp dề xuống, một chiếc để đi. 780 00:35:18,325 --> 00:35:20,534 Tài năng đẳng cấp ở đây nằm ngoài bảng xếp hạng. 781 00:35:20,577 --> 00:35:22,035 - Aaron: Ừ. - Ồ. 782 00:35:22,079 --> 00:35:26,456 Năm, bốn, ba, hai, một! 783 00:35:28,377 --> 00:35:30,544 - Bố hiểu rồi, bố. - Anh hiểu rồi, Kyle! 784 00:35:30,546 --> 00:35:32,379 - Anh có cái này. - Kéo tóc ra sau đi. 785 00:35:32,422 --> 00:35:35,882 - Ối! - Nhìn ổ khóa kìa. 786 00:35:35,926 --> 00:35:40,053 - Được rồi, nhìn miếng thịt lợn đó kìa. - Thôi đi con. 787 00:35:40,097 --> 00:35:42,139 Tôi sinh ra và lớn lên ở miền Trung Tây. 788 00:35:42,182 --> 00:35:44,724 Tôi thực sự vui mừng khi nhận được một cơ hội để đại diện cho vùng Trung Tây. 789 00:35:44,768 --> 00:35:47,727 Vì vậy, đến từ miền Trung Tây, Tôi nghĩ đến rau tươi, 790 00:35:47,771 --> 00:35:51,815 Các loại thảo mộc tươi, thịt tuyệt vời, thịt gà, thịt bò, tất cả. 791 00:35:51,817 --> 00:35:55,068 Tôi là một Cicerone, vậy điều đó có nghĩa là tôi đã nghiên cứu về bia và tôi là một chuyên gia về bia. 792 00:35:55,112 --> 00:35:57,487 Thế nên tôi là rượu đại diện bán hàng theo thương mại. Tôi có một thời gian tuyệt vời. 793 00:35:57,489 --> 00:35:59,990 Nhà tôi có nhiều rượu quá, và tôi thích nấu ăn với nó. 794 00:36:00,033 --> 00:36:02,200 Màu nâu trên miếng thịt lợn đó. Nó thật đẹp. 795 00:36:02,244 --> 00:36:04,953 Bạn có ngửi thấy mùi đó không? Nó có mùi rất thơm. 796 00:36:04,997 --> 00:36:06,288 Món ăn này sẽ kiếm cho tôi một chiếc tạp dề, 797 00:36:06,331 --> 00:36:08,331 Và tôi sẽ trở thành đầu bếp bậc thầy tiếp theo. 798 00:36:08,333 --> 00:36:10,333 Nếu món ăn này không kiếm cho tôi một chiếc tạp dề, 799 00:36:10,335 --> 00:36:12,627 Tôi không chắc là tôi hiểu những gì bạn đang tìm kiếm về "đầu bếp bậc thầy". 800 00:36:12,629 --> 00:36:14,337 Đúng! 801 00:36:14,381 --> 00:36:18,049 Đi thôi. Phải. 802 00:36:18,093 --> 00:36:20,427 - Mọi chuyện thế nào rồi? Trevor. - Trevor, rất vui được gặp anh. 803 00:36:20,429 --> 00:36:23,221 - Trevor: Rất vui được gặp bạn. - Có vẻ như anh đang kiểm soát được. 804 00:36:23,265 --> 00:36:24,806 Hãy kể cho chúng tôi về món ăn. Bạn đang làm gì thế? 805 00:36:24,850 --> 00:36:27,934 Tôi đang làm món gà cuộn với một loại rượu armagnac tối cao. 806 00:36:27,936 --> 00:36:31,855 - Vậy vùng nào của miền Trung Tây-- - cái quái gì vậy? Đợi một phút. 807 00:36:31,857 --> 00:36:33,648 - Vậy tôi là đại diện bán rượu, nên tôi chỉ lấy... - Gordon: Đúng vậy. 808 00:36:33,692 --> 00:36:35,567 Hiểu rồi. 809 00:36:35,569 --> 00:36:37,194 Nó mang lại những thứ đó thực sự tốt đẹp, như, 810 00:36:37,196 --> 00:36:38,862 Hương caramel mận vào nước sốt đó. 811 00:36:38,906 --> 00:36:39,905 - Nghe có vẻ đầy tham vọng. - Tốt đấy. 812 00:36:39,907 --> 00:36:41,990 - Vâng. - Ối! 813 00:36:44,328 --> 00:36:46,119 Tôi chỉ hơi run thôi vì nó quá mãnh liệt. 814 00:36:46,163 --> 00:36:49,080 15 phút. Homestretch. Bạn có cái này. 815 00:36:49,082 --> 00:36:50,290 Xin chào. Bạn tên là gì? 816 00:36:50,334 --> 00:36:52,000 - Tôi là Kyle. - Chào Kyle, tôi là Joe. 817 00:36:52,044 --> 00:36:54,252 - Rất vui được gặp bạn. - Đây là cộng sự của tôi, Aarón Sánchez. 818 00:36:54,296 --> 00:36:56,129 - Mọi chuyện thế nào rồi các bạn? - Cậu đang làm gì vậy? 819 00:36:56,173 --> 00:36:57,380 Kyle: Tôi đang làm một miếng thịt lợn cắt đôi 820 00:36:57,382 --> 00:36:59,257 Và tôi đang làm nước sốt táo lông ngựa ở đây. 821 00:36:59,301 --> 00:37:01,134 Vậy lông ngựa là cocktail của thành phố Kansas. 822 00:37:01,178 --> 00:37:03,094 Thành phố Kansas? Bạn đến từ thành phố Kansas phải không? 823 00:37:03,096 --> 00:37:05,263 Tôi đến từ k.C.! Khi chúng tôi có kết hôn khoảng mười năm trước, 824 00:37:05,307 --> 00:37:07,182 Chúng tôi có cả một con lợn, và chúng tôi phục vụ lông ngựa. 825 00:37:07,226 --> 00:37:10,060 Vì vậy, tấm này thực sự là một bức thư tình gửi vợ tôi. 826 00:37:10,062 --> 00:37:11,061 - Ối. Chúc may mắn. - Thật đáng yêu. 827 00:37:11,104 --> 00:37:12,938 - Cảm ơn các bạn. - Được rồi. 828 00:37:12,981 --> 00:37:14,481 Con đang làm rất tốt, bố ạ! 829 00:37:14,483 --> 00:37:17,484 - Cảm ơn, anh bạn! - Đúng vậy phải không? Ừm-hmm. 830 00:37:17,527 --> 00:37:20,528 Anh đã hiểu rồi, em yêu. Bạn có 1:50. 831 00:37:23,033 --> 00:37:25,617 Món sườn heo đó thật hoàn hảo. 832 00:37:25,661 --> 00:37:27,619 Hãy làm đẹp nhé em yêu. 833 00:37:29,164 --> 00:37:30,497 59 giây, em yêu. 834 00:37:33,126 --> 00:37:34,459 Đó là một cái đĩa 100 đô ngay đó. 835 00:37:34,461 --> 00:37:36,294 - Nó trông (bíp) tuyệt vời. - Vâng. 836 00:37:36,296 --> 00:37:41,424 Đám đông: Năm, bốn, ba, hai, một. 837 00:37:44,096 --> 00:37:46,096 - (tiếng nói không rõ ràng) - công việc tuyệt vời! 838 00:37:46,139 --> 00:37:49,641 - Bạn đã làm được. Tuyệt vời. - Kết thúc vào giây cuối cùng! 839 00:37:49,643 --> 00:37:52,602 - Tôi làm được rồi, anh bạn. Tôi đã làm nó. - Bạn đã làm được. 840 00:38:00,696 --> 00:38:01,987 - Được rồi. - Đi thôi. 841 00:38:02,030 --> 00:38:03,238 Chào mừng. 842 00:38:06,076 --> 00:38:08,076 Tôi là Kyle. Tôi đến từ thành phố Kansas. 843 00:38:08,078 --> 00:38:10,078 Tôi là một Cicerone được chứng nhận, 844 00:38:10,122 --> 00:38:12,455 Đó là một chuyên gia về bia, và tôi bán bia để kiếm sống. 845 00:38:12,499 --> 00:38:14,991 Tôi là Trevor, Tôi đến từ omaha, nebraska, 846 00:38:15,002 --> 00:38:16,918 Và tôi là số một đại diện bán rượu tại chỗ cho tiểu bang của tôi. 847 00:38:16,962 --> 00:38:21,089 Tôi đã làm món sườn heo cắt đôi với nước sốt táo lông ngựa. 848 00:38:21,133 --> 00:38:23,091 Có khoai lang nghiền bên dưới, 849 00:38:23,093 --> 00:38:24,843 Giảm balsamic xung quanh bên ngoài. 850 00:38:24,845 --> 00:38:27,929 Vì vậy tôi đã mang đến cho bạn độ cao về cơ bản là một món thịt hầm. 851 00:38:27,973 --> 00:38:33,351 Đây là món gà cuộn, kèm theo nấm kèn và armagnac tối cao. 852 00:38:33,353 --> 00:38:36,062 - Chúng ta cùng xem nhé? - Tuyệt đối. Cảm ơn. 853 00:38:36,106 --> 00:38:38,481 Hình ảnh, lắng nghe, nó trông lạ mắt. 854 00:38:38,525 --> 00:38:40,233 Rất nhiều công việc đã được thực hiện vào đó. 855 00:38:40,235 --> 00:38:41,943 Có phải nó đã được luộc rồi chiên 856 00:38:41,987 --> 00:38:43,361 Hoặc luộc và thái lát và phục vụ? 857 00:38:43,405 --> 00:38:45,697 Thế nên tôi luộc rồi thái lát và sau đó tôi đã làm khô. 858 00:38:45,699 --> 00:38:49,075 Khi bạn làm những miếng thịt lớn này, bạn có rất nhiều thịt 859 00:38:49,077 --> 00:38:52,120 Theo tỷ lệ chà hoặc muối. 860 00:38:52,164 --> 00:38:55,081 Vì thế tôi lo lắng về, có đủ gia vị không? 861 00:38:55,125 --> 00:38:56,249 Phần còn lại của con gà ở đâu? 862 00:38:56,251 --> 00:38:59,377 Vì thế tôi mới chuẩn bị một khẩu phần duy nhất. 863 00:38:59,379 --> 00:39:00,754 Đây là một cái gì đó mà tôi sẽ ăn, phải không? 864 00:39:00,797 --> 00:39:03,131 Không, tôi đánh giá cao điều đó, nhưng bạn có bốn cậu bé lớn ở đây. 865 00:39:04,217 --> 00:39:06,426 Được rồi, vậy hãy nói chuyện về người đầu bếp. 866 00:39:06,470 --> 00:39:08,011 Vậy nó sẽ trông như thế nào ở giữa? 867 00:39:08,055 --> 00:39:09,846 Tôi nghĩ nó nên như vậy đẹp và hồng. 868 00:39:09,890 --> 00:39:12,849 Hồng? Cái này trắng hơn một chút hơn là màu hồng, bạn có nói vậy không? 869 00:39:12,893 --> 00:39:15,268 Trắng hơn một chút hơn là màu hồng, nhưng tôi không nghĩ nó đã chín quá rồi, 870 00:39:15,312 --> 00:39:17,062 Và tôi nghĩ nó sẽ rất ngon ngọt. 871 00:39:17,064 --> 00:39:19,564 Tôi vui vì bạn nghĩ vậy. 872 00:39:25,197 --> 00:39:27,113 Gordon: Và căn cứ của nước sốt, trevor, là gì? 873 00:39:27,157 --> 00:39:29,366 Trevor: Cơ sở của nước sốt là món gà Velouté, 874 00:39:29,368 --> 00:39:32,285 Rồi xong với một loại kem giảm béo 875 00:39:32,329 --> 00:39:36,039 Và sau đó là phần giới thiệu của rượu armagnac. 876 00:39:36,083 --> 00:39:39,709 Uh, Trevor, anh biết đấy, anh có một số kỹ năng kỹ thuật tuyệt vời. 877 00:39:39,711 --> 00:39:41,419 Không có hai cách về điều đó. 878 00:39:41,463 --> 00:39:44,297 Sườn lợn gia vị đúng cách, nhưng nó đã quá chín đối với tôi. 879 00:39:44,341 --> 00:39:46,758 Bạn biết đấy, nó có một chút bột nhão ở bên trong. 880 00:39:46,802 --> 00:39:50,011 Trang trí bằng lông ngựa này mà bạn có ở đó. Nó chứa đầy hương vị. 881 00:39:50,055 --> 00:39:52,097 Táo không được nấu quá chín. Chúng chua chát. 882 00:39:52,140 --> 00:39:54,015 Tỏi tây có sự béo ngậy của nó. 883 00:39:54,059 --> 00:39:57,060 Tôi thích điều đó. Tôi cũng thích mash. 884 00:39:57,104 --> 00:39:59,729 Vấn đề lớn tôi gặp phải bên trong con gà là gì thực sự khá khô. 885 00:39:59,731 --> 00:40:03,233 Vâng, tôi nghĩ bạn sẽ được hưởng lợi không đốt nó lần thứ hai. 886 00:40:03,276 --> 00:40:04,943 Nó không cần phải nấu hai lần. 887 00:40:04,986 --> 00:40:07,195 Nhưng rau chân vịt được thực hiện đẹp mắt. 888 00:40:07,239 --> 00:40:10,156 Nước sốt có hương vị và cân bằng. 889 00:40:10,200 --> 00:40:11,866 Có một đám đông khó khăn đằng sau bạn ngoài kia. 890 00:40:11,952 --> 00:40:13,618 - Cậu nói đúng. - Và tiền đặt cược rất cao. 891 00:40:13,662 --> 00:40:15,495 Ừm... 892 00:40:30,262 --> 00:40:31,678 Ôi. 893 00:40:34,099 --> 00:40:37,016 - Bạn đã làm hết sức mình. - Mọi chuyện đều ổn. Chúng tôi đã rất vui vẻ. 894 00:40:38,019 --> 00:40:42,021 - À! - ( hét lên ) 895 00:40:44,359 --> 00:40:47,318 - Bố ơi! - Tôi đã làm được. Tôi đã làm nó. 896 00:40:47,362 --> 00:40:49,863 Vì vậy, khi gấu bông bắt đầu đi học mẫu giáo, 897 00:40:49,865 --> 00:40:52,323 Tôi thực sự đã viết, "bạn có thể làm những điều khó khăn" trên một tấm thẻ ghi chú, 898 00:40:52,367 --> 00:40:55,076 Và tôi đã nói với anh ấy rằng nó có sức mạnh đặc biệt, 899 00:40:55,120 --> 00:40:57,495 Và nếu anh ấy có bao giờ sợ hãi ở trường, 900 00:40:57,497 --> 00:40:59,664 Rằng anh ấy sẽ giữ anh ấy lại mạnh mẽ và an toàn. 901 00:40:59,666 --> 00:41:02,000 - Ôi! - Bạn nghĩ sao? 902 00:41:02,043 --> 00:41:03,418 Và thế là đêm trước khi tôi rời đi, 903 00:41:03,462 --> 00:41:05,962 Anh ấy đưa cho tôi một tấm thiệp mà anh ấy đã viết rằng, 904 00:41:06,006 --> 00:41:07,046 "bạn có thể làm những việc khó khăn." 905 00:41:07,090 --> 00:41:09,424 - Tuyệt vời quá. - Tôi rất tự hào về bạn. 906 00:41:09,509 --> 00:41:12,927 Chiếc tạp dề thật tuyệt vời. Điều này thật tuyệt vời. 907 00:41:12,929 --> 00:41:15,180 Vâng! 908 00:41:15,182 --> 00:41:17,098 Gordon: Lần tới trên "masterchef"... 909 00:41:17,142 --> 00:41:19,058 Xin chào mừng Susan Feniger. 910 00:41:19,102 --> 00:41:21,102 ...Cuộc thử giọng khu vực tiếp tục... 911 00:41:21,188 --> 00:41:22,937 Mọi người đều biết phía tây mặt tốt nhất. 912 00:41:22,981 --> 00:41:24,355 Tôi thích điều đó, sự hỗn xược đó. 913 00:41:24,399 --> 00:41:26,566 ...Là người giỏi nhất từ phía tây 914 00:41:26,568 --> 00:41:28,860 Hãy chiến đấu cho một chiếc tạp dề màu trắng. 915 00:41:28,904 --> 00:41:32,071 Tôi ở đây để chiến đấu cho cái tạp dề đó! 916 00:41:32,073 --> 00:41:34,032 Bạn chính xác là những gì chúng tôi đang tìm kiếm. 917 00:41:34,117 --> 00:41:35,366 Tuyệt đối vang dội có. 918 00:41:35,410 --> 00:41:37,702 Điều này chỉ là rất nhiều nói tiếng California. 919 00:41:37,746 --> 00:41:39,913 Tôi nghĩ mọi người ở phương Tây, chúng tôi chỉ kỳ lạ hơn một chút thôi. 920 00:41:39,956 --> 00:41:41,164 Ồ. 921 00:41:41,166 --> 00:41:43,124 Khá rõ ràng rằng đó là một không lớn. 922 00:41:43,168 --> 00:41:44,626 Tôi hứa với bạn tôi có thể làm được điều này. 923 00:41:44,711 --> 00:41:46,169 Tôi chỉ không nghĩ là bạn đã sẵn sàng.