1 00:00:01,523 --> 00:00:03,003 - Trước đó - Trở lại để giành chiến thắng"... 2 00:00:03,046 --> 00:00:04,961 Top 13! 3 00:00:04,961 --> 00:00:06,180 ...những người đầu bếp phải đối mặt thử thách chiếc hộp bí ẩn 4 00:00:06,223 --> 00:00:08,965 được tạo bởi một siêu sao MasterChef. 5 00:00:09,009 --> 00:00:10,314 Christine Hà! 6 00:00:10,401 --> 00:00:12,273 Để làm món ăn Việt Nam, 7 00:00:12,316 --> 00:00:13,448 bạn phải sử dụng tất cả những thứ đó thành phần. 8 00:00:13,491 --> 00:00:14,971 Ôi trời! 9 00:00:15,058 --> 00:00:17,060 Ai đó sẽ giành được quyền miễn trừ 10 00:00:17,104 --> 00:00:18,192 và ai đó sẽ được loại bỏ. Điều gì sẽ xảy ra với bạn? 11 00:00:18,235 --> 00:00:20,455 Ba đầu bếp thực sự đánh dấu hiệu... 12 00:00:20,498 --> 00:00:21,978 - Nó rất cao. - Có điều gì đó thú vị 13 00:00:22,065 --> 00:00:23,414 và nguy hiểm về cách bạn nấu ăn. 14 00:00:23,458 --> 00:00:26,983 - Xin chúc mừng, Michael! - Cuối cùng tôi đã lấy được chiếc ghim! 15 00:00:27,070 --> 00:00:28,985 ...trong khi những người khác oằn mình dưới áp lực. 16 00:00:29,072 --> 00:00:30,247 Nó hoàn toàn thiếu cái dấu. 17 00:00:30,291 --> 00:00:32,075 Nó hơi nhàm chán. 18 00:00:32,119 --> 00:00:32,858 Nó giống như ăn kem chống nắng. 19 00:00:32,902 --> 00:00:37,167 Người ra đi là Bri. 20 00:00:37,211 --> 00:00:39,430 - Tối nay... - Chào mừng mọi người trở lại. 21 00:00:39,430 --> 00:00:41,128 ...đội gắn thẻ khét tiếng thử thách đã trở lại 22 00:00:41,171 --> 00:00:42,564 - với một bước ngoặt lớn. - Bạn phải nấu ăn 23 00:00:42,651 --> 00:00:46,089 ba món ăn đặc trưng từ các nhà hàng của tôi. 24 00:00:46,133 --> 00:00:47,264 - Chúng ta sẵn sàng chưa? 25 00:00:47,308 --> 00:00:49,919 - Đi thôi! - Thôi nào em yêu, lấy nó đi! 26 00:00:49,962 --> 00:00:52,313 - Nhưng nếu họ không thể làm việc cùng nhau... - Chuyển đổi! 27 00:00:52,356 --> 00:00:53,923 Đi thôi, đi thôi, đi thôi, đi thôi. 28 00:00:53,966 --> 00:00:55,533 - Nói cho tôi! - Chuyện này đang diễn ra lâu dài. 29 00:00:55,577 --> 00:00:56,578 Đừng hoảng sợ. 30 00:00:56,665 --> 00:00:58,188 ...người ta sẽ về nhà một mình. 31 00:00:58,232 --> 00:01:00,321 Bạn là gì-- không, không, không, không, không. 32 00:01:00,364 --> 00:01:01,496 - Công tắc! - Tôi sẽ làm điều đó. Tôi sẽ làm điều đó. 33 00:01:01,539 --> 00:01:03,802 - Trông thật khủng khiếp. - Anh ấy đã hết thời gian rồi. 34 00:01:03,846 --> 00:01:05,543 - Công tắc! - Bowen, tôi gần như sẵn sàng! Bình tĩnh nào! 35 00:01:05,587 --> 00:01:08,024 Họ có vẻ không giống một đội đó nên ở bên nhau. 36 00:01:08,024 --> 00:01:09,504 Anh hùng phải là Wellington. 37 00:01:09,547 --> 00:01:10,940 Nó hoàn toàn thô. 38 00:01:11,027 --> 00:01:13,290 Và nó nhạt nhẽo. Thật là xấu hổ. 39 00:01:23,039 --> 00:01:25,563 - Đầu 12. - Đầu 12. 40 00:01:25,607 --> 00:01:27,348 Một MasterChef cổ điển ở đây. 41 00:01:27,391 --> 00:01:29,654 Thử thách yêu thích của tôi tất cả các mùa. 42 00:01:29,698 --> 00:01:33,049 - Giao tiếp là chính. Làm việc theo nhóm cần thiết. - Chuẩn rồi. 43 00:01:33,136 --> 00:01:36,357 - Ối! - Chào mừng trở lại, mọi người. 44 00:01:36,400 --> 00:01:38,054 - Đi thôi! - Ồ! 45 00:01:38,141 --> 00:01:40,970 Được rồi. Tuần trước tôi đã ở dưới đáy. 46 00:01:41,057 --> 00:01:42,493 Đó là lần đầu tiên đối với tôi. 47 00:01:42,537 --> 00:01:44,191 Nhưng thử thách này, 48 00:01:44,278 --> 00:01:45,975 Tôi cần phải làm gì đó lên ngựa trở lại. 49 00:01:46,018 --> 00:01:48,282 Tôi cần phải chắc chắn rằng tôi đang tập trung. 50 00:01:48,369 --> 00:01:51,415 Tôi sẽ mang mọi thứ rằng tôi phải thắng. 51 00:01:51,415 --> 00:01:54,288 - Chào mừng trở lại. Top 12. - Vâng, đầu bếp. 52 00:01:54,288 --> 00:01:57,508 Mùa giải "Trở lại để giành chiến thắng" này chắc chắn đã đẩy bạn đến giới hạn của bạn, 53 00:01:57,595 --> 00:02:01,295 Và khi chúng tôi tiếp cận điểm nửa chừng xuyên suốt cuộc thi, 54 00:02:01,295 --> 00:02:03,427 mọi thứ sẽ chỉ trở nên khó khăn hơn. 55 00:02:03,427 --> 00:02:05,995 Michael, anh đang ở trong khu vực đó. Bạn cảm thấy thế nào? 56 00:02:05,995 --> 00:02:07,649 Tôi cảm thấy thật khó tin. 57 00:02:07,736 --> 00:02:08,998 Nếu có một ngày nào đó ở trên ban công, 58 00:02:09,085 --> 00:02:10,652 Tôi cảm thấy như hôm nay là vậy. 59 00:02:10,739 --> 00:02:13,568 Được rồi các bạn, tối nay bạn sẽ phải đối mặt với một thử thách 60 00:02:13,611 --> 00:02:18,529 điều đó đã trở thành thông qua những năm trở thành món ăn chủ lực của MasterChef. 61 00:02:18,573 --> 00:02:21,619 Thử thách gắn thẻ nhóm. 62 00:02:21,663 --> 00:02:23,012 Ồ. Ôi, này. 63 00:02:23,012 --> 00:02:25,536 - Ôi trời. - Ôi trời. 64 00:02:25,623 --> 00:02:28,670 Tôi có một vấn đề nhỏ với thử thách gắn thẻ này 65 00:02:28,670 --> 00:02:30,411 bởi vì, bạn biết đấy, mùa của tôi, 66 00:02:30,454 --> 00:02:32,543 đây là cái gì Tôi đã bị loại. 67 00:02:32,543 --> 00:02:34,241 Đừng hấp chúng bây giờ. Tôi không muốn chúng bị hấp. 68 00:02:34,328 --> 00:02:36,460 - Tôi không hấp chúng! - Anh ấy bị lạc rồi. 69 00:02:36,547 --> 00:02:38,201 Willie lớn, tối nay là lần đầu tiên 70 00:02:38,245 --> 00:02:40,203 rằng tôi chưa nếm được mùi vị của tình yêu. 71 00:02:40,247 --> 00:02:42,684 Vì vậy thử thách này, Tôi cần phải chắc chắn 72 00:02:42,727 --> 00:02:46,035 rằng tôi không ở dưới cùng và không về nhà. 73 00:02:46,035 --> 00:02:48,255 - Michael? - Vâng? 74 00:02:48,298 --> 00:02:49,995 Bạn có thể có quyền miễn dịch tối nay, 75 00:02:50,039 --> 00:02:51,693 nên bạn sẽ không về nhà. 76 00:02:51,693 --> 00:02:53,651 Nhưng như bạn có thể thấy, 77 00:02:53,695 --> 00:02:56,263 có một số lẻ của những đầu bếp tài năng ở đây. 78 00:02:56,306 --> 00:02:58,700 Tối nay bạn sẽ nấu ăn bên cạnh những người khác. 79 00:02:58,787 --> 00:03:01,703 - Xin mời xuống dưới. - Cái gì? 80 00:03:01,790 --> 00:03:03,444 Bạn đang đùa tôi à? 81 00:03:03,487 --> 00:03:05,794 Thử thách gắn thẻ nhóm thường là 82 00:03:05,881 --> 00:03:09,058 chỉ là điều khó nhất bạn có thể có thể làm trong mùa của bạn. 83 00:03:09,101 --> 00:03:11,147 Thế đấy. 84 00:03:11,147 --> 00:03:13,367 Thành thật mà nói, nếu tôi không có cái ghim này, Tôi sẽ phát điên lên ngay bây giờ. 85 00:03:13,367 --> 00:03:16,283 Bây giờ theo truyền thống, thử thách nhóm gắn thẻ bao gồm 86 00:03:16,283 --> 00:03:19,721 làm một đĩa khai vị phải không? 87 00:03:19,808 --> 00:03:24,378 Nhưng mùa này, bạn sẽ nấu một bữa ăn ba món. 88 00:03:24,378 --> 00:03:27,729 - Ồ! - Ba cực kỳ ngon 89 00:03:27,729 --> 00:03:31,602 món ăn đặc trưng từ các nhà hàng của tôi. 90 00:03:31,646 --> 00:03:34,692 - Tất nhiên rồi. - Để bắt đầu, 91 00:03:34,736 --> 00:03:38,305 một món risotto nấm đẹp mắt. 92 00:03:38,392 --> 00:03:39,654 - Được rồi. - Được rồi. 93 00:03:39,697 --> 00:03:43,092 Một cảnh quan tuyệt đẹp thịt bò Wellington. 94 00:03:43,135 --> 00:03:44,615 - Anh biết nó ở dưới đó mà. 95 00:03:44,659 --> 00:03:45,660 - Anh biết đó là thịt bò Wellington. 96 00:03:45,703 --> 00:03:47,096 Cố lên. 97 00:03:47,096 --> 00:03:49,185 Và cho món tráng miệng, 98 00:03:49,185 --> 00:03:53,885 một quả lê caramen đẹp bánh Tatin. 99 00:03:53,885 --> 00:03:55,235 Ồ! 100 00:03:56,453 --> 00:03:58,673 - Ồ, còn một điều nữa. - Hả? 101 00:03:58,716 --> 00:04:01,328 Theo như các đội đi, 102 00:04:01,328 --> 00:04:03,678 bạn sẽ chọn chúng chính bạn. 103 00:04:03,721 --> 00:04:05,419 Hãy chọn một đối tác 104 00:04:05,419 --> 00:04:07,029 và lấy tạp dề màu của đội đằng sau bạn. 105 00:04:07,072 --> 00:04:08,422 Hấp dẫn. 106 00:04:08,465 --> 00:04:09,727 Amanda. 107 00:04:09,771 --> 00:04:12,513 Vâng, hãy làm điều đó. Hãy làm điều đó. 108 00:04:12,556 --> 00:04:14,297 - Vâng? - Tôi hiểu rồi. Hãy lấy nó. 109 00:04:14,341 --> 00:04:16,691 Được rồi, chúng ta sẽ có màu cam. 110 00:04:16,734 --> 00:04:18,562 Được rồi, hãy bắt đầu với Shanika và Bowen. 111 00:04:18,649 --> 00:04:20,782 Chúng tôi đã hình thành như thế nào đội này à, Shanika? 112 00:04:20,869 --> 00:04:23,219 Ồ, Bowen và tôi đã làm việc cùng nhau. 113 00:04:23,306 --> 00:04:24,568 Khi anh mở nhà hàng, Tôi đã giúp anh ấy mở nó ra. 114 00:04:24,655 --> 00:04:26,309 tôi đã ở đó trong khoảng mười tháng. 115 00:04:26,353 --> 00:04:28,311 - Bạn đang chạy phần nào? - Đầu bếp phó. 116 00:04:28,355 --> 00:04:30,792 - Ồ. - Tuyệt vời. Fred, tại sao anh lại chọn Dara? 117 00:04:30,792 --> 00:04:32,663 Tôi nhớ rằng Dara trên đàn em 118 00:04:32,707 --> 00:04:34,665 phải làm món thịt bò Wellington cho nhóm gắn thẻ của cô ấy. 119 00:04:34,709 --> 00:04:37,451 Sarah, tôi cần phải làm gì? Nói cho tôi. 120 00:04:37,538 --> 00:04:40,236 Tôi sẽ làm theo cách này bởi vì đây là cách tôi biết để làm điều đó, được chứ? Tôi xin lỗi. 121 00:04:40,323 --> 00:04:42,282 Và tôi cảm thấy như chúng ta có thể làm việc tốt cùng nhau trên cả ba, là tốt. 122 00:04:42,325 --> 00:04:43,587 Tốt. Vui mừng khi nghe nó. 123 00:04:43,587 --> 00:04:45,589 - Amanda? - Vâng, đầu bếp? 124 00:04:45,633 --> 00:04:47,765 Willie Lớn đã bắt bạn rồi dưới cánh tay của anh ấy. 125 00:04:47,809 --> 00:04:50,812 Willie là một người giao tiếp tuyệt vời. Anh ấy luôn rất rõ ràng. 126 00:04:50,812 --> 00:04:53,249 Vì thế tôi rất hào hứng cho thử thách này ngày hôm nay. 127 00:04:53,336 --> 00:04:56,383 Brandi, Christian, sao thế các bạn thành lập đội này à? 128 00:04:56,470 --> 00:04:58,472 Cả hai chúng tôi đều khá ồn ào và quyết đoán, 129 00:04:58,472 --> 00:05:00,648 nhưng tôi nghĩ chúng ta hiểu nhau trong cách chúng ta làm việc. 130 00:05:00,691 --> 00:05:03,259 Vì vậy tôi không nghĩ chúng ta sẽ có vấn đề về giao tiếp. 131 00:05:03,346 --> 00:05:05,479 - Xuất sắc. - Được rồi mọi người, 132 00:05:05,566 --> 00:05:08,177 tối nay mỗi người sẽ thay nhau nấu ăn. 133 00:05:08,177 --> 00:05:10,222 Một trong số các bạn sẽ quản lý nhà ga 134 00:05:10,266 --> 00:05:12,224 và một trong số các bạn sẽ ở bên cạnh. 135 00:05:12,268 --> 00:05:15,576 Khi chúng ta gọi "chuyển đổi", bạn sẽ đổi chỗ. 136 00:05:15,619 --> 00:05:18,840 Dù ai ở bên cạnh, làm cho giọng nói của bạn được nghe thấy. 137 00:05:18,927 --> 00:05:22,887 Và bất cứ ai đang làm việc trên dây chuyền, giữ cho đôi tai của bạn mở, 138 00:05:22,931 --> 00:05:26,369 bởi vì nếu bạn không thể đến cùng nhau và giao tiếp, 139 00:05:26,413 --> 00:05:29,067 một người trong nhóm của bạn tối nay sẽ về nhà. 140 00:05:29,111 --> 00:05:32,375 Nhưng đội chiến thắng vượt qua thử thách tối nay, 141 00:05:32,419 --> 00:05:34,856 cả hai sẽ giành được quyền miễn trừ, 142 00:05:34,943 --> 00:05:38,033 điều đó có nghĩa là bạn sẽ di chuyển tiến thẳng vào top 10. 143 00:05:38,076 --> 00:05:42,733 Vậy, Michael, anh có thể người đầu tiên giành được quyền miễn trừ hai tuần liên tiếp. 144 00:05:42,820 --> 00:05:45,388 Đúng vậy, tất cả các bạn, vui lòng đến trạm của bạn. Đi thôi. 145 00:05:46,650 --> 00:05:48,826 Tôi đã nhận được Bowen và tôi rất vui. 146 00:05:48,870 --> 00:05:51,699 Nhưng chúng tôi có xích mích khi chúng ta làm việc cùng nhau 147 00:05:51,742 --> 00:05:55,529 trong là nhà hàng, và Bowen thực sự kiệt sức. 148 00:05:55,529 --> 00:05:58,053 Vì vậy tôi sẽ phải đặt cái tôi của tôi sang một bên 149 00:05:58,096 --> 00:06:00,751 và bày ra những món ăn ngon nhất rằng chúng ta có thể làm được như một đội. 150 00:06:00,751 --> 00:06:03,798 Được rồi, mọi người, bạn sẽ có 75 phút 151 00:06:03,841 --> 00:06:05,582 để làm tất cả các món ăn của bạn. 152 00:06:05,626 --> 00:06:08,368 Được rồi, chúng ta hãy vào vị trí. 153 00:06:08,411 --> 00:06:10,370 Ồ, xin lỗi. 154 00:06:10,413 --> 00:06:11,675 - Anh có cái này. - Hiểu rồi. 155 00:06:11,675 --> 00:06:13,764 - Chúng ta sẵn sàng chưa? - Vâng, đầu bếp! 156 00:06:13,808 --> 00:06:16,767 Thời gian của bạn bắt đầu ngay bây giờ! Đi thôi! 157 00:06:16,854 --> 00:06:20,423 - Đi thôi. Bạn có cái này. - Thôi nào, Fred. Chúng tôi có cái này. Chúng tôi có cái này. 158 00:06:20,467 --> 00:06:21,816 Đưa Welly đó đi. 159 00:06:21,859 --> 00:06:24,340 Bạn hiểu rồi. Chảo nóng, nóng, nóng. 160 00:06:24,427 --> 00:06:27,343 Emily luôn luôn như vậy một đầu bếp rất cứng đầu, và cô ấy có giọng hát rất hay. 161 00:06:27,343 --> 00:06:29,780 Nhưng tôi không phải loại người như vậy. Tôi không thích la hét. 162 00:06:29,867 --> 00:06:31,782 Vì vậy mục tiêu chính của tôi hôm nay chỉ là tập trung vào bản thân tôi và giao tiếp. 163 00:06:31,826 --> 00:06:33,654 Bạn sẽ lấy bít tết của bạn 164 00:06:33,697 --> 00:06:34,611 và chúng ta sẽ có được điều đó dày dạn 165 00:06:34,655 --> 00:06:36,787 - và sẵn sàng đi. - Đúng. 166 00:06:36,874 --> 00:06:40,269 Thử thách gắn thẻ này tất cả là về giao tiếp, 167 00:06:40,312 --> 00:06:43,359 vì vậy chúng ta phải đảm bảo chúng tôi không quá yên tĩnh. 168 00:06:43,446 --> 00:06:46,710 Chúng ta sẽ phải mở giọng nói của chúng tôi một chút trong nhà bếp này. 169 00:06:46,754 --> 00:06:49,365 - Đi thôi-- thêm hạt tiêu vào. - Đúng. 170 00:06:49,452 --> 00:06:50,497 Tốt, tốt, tốt, tốt. Đẹp và đồng đều. 171 00:06:50,584 --> 00:06:52,499 Cái chảo đó sẽ mất một lúc để nóng lên. 172 00:06:52,542 --> 00:06:54,370 - Gần đủ nóng rồi. - Không, không phải vậy. 173 00:06:54,457 --> 00:06:56,546 Ít lo lắng về ở cùng đội với Christian. 174 00:06:56,590 --> 00:06:58,809 Anh ấy ồn ào và hung hãn. Tôi hy vọng Christian sẽ lắng nghe tôi. 175 00:06:58,853 --> 00:07:01,246 Tôi biết anh ấy đã quen là người lãnh đạo, 176 00:07:01,246 --> 00:07:04,206 nhưng tôi nghĩ với sự hướng dẫn của tôi, Tôi sẽ có thể dắt anh ấy đi dạo thông qua nó. 177 00:07:04,249 --> 00:07:05,729 Thôi nào, Brandi, bạn đang mất quá nhiều thời gian trên cái bọc saran đó. 178 00:07:05,816 --> 00:07:07,383 - Tôi biết. - Nhanh lên. Nhanh. 179 00:07:07,470 --> 00:07:08,384 Tôi cần bạn làm việc nhanh hơn hơn thế, em yêu. 180 00:07:08,428 --> 00:07:09,516 Cố lên, Bowen! 181 00:07:09,516 --> 00:07:11,387 - Này, Shanika! - Đúng? 182 00:07:11,474 --> 00:07:13,302 - Ừ, đang nêm gia vị. - Hiểu rồi. 183 00:07:13,389 --> 00:07:15,957 Di chuyển nhanh hơn. 184 00:07:16,000 --> 00:07:17,698 Joe, Aaron, đây là thử thách gắn thẻ khó khăn nhất 185 00:07:17,741 --> 00:07:18,960 trong lịch sử của cuộc thi này, để tôi kể cho bạn nghe. 186 00:07:19,047 --> 00:07:22,311 Chúng tôi chưa bao giờ thực hiện ba khóa học bữa ăn trong 75 phút, 187 00:07:22,354 --> 00:07:23,617 - nhưng đó là "Trở lại chiến thắng." - Đã nghe. 188 00:07:23,704 --> 00:07:24,531 Nhận nó nhanh chóng. Chỉ cần nêm nó lên. 189 00:07:24,618 --> 00:07:25,967 Ừ, ừ, ừ. Vâng, vâng. 190 00:07:26,054 --> 00:07:27,751 Vì thế khi bạn nhìn ra ngoài trên những băng ghế này, 191 00:07:27,838 --> 00:07:29,405 họ nên làm gì đầu tiên? 192 00:07:29,405 --> 00:07:30,493 Điều đầu tiên đó có phải là Wellington không? 193 00:07:30,537 --> 00:07:31,755 Vì vậy bạn cần phải nướng thịt bò đó. 194 00:07:31,842 --> 00:07:34,715 Nóng lên đi, nóng lên đi. Thế đấy. 195 00:07:34,758 --> 00:07:36,673 - Nóng quá, em yêu. - Đó chính là điều tôi đang nói đến. 196 00:07:36,717 --> 00:07:38,980 Được rồi, đây không giống như một đầu bếp. 197 00:07:39,023 --> 00:07:41,635 - Chỉ là một vết thương thôi. Chuẩn rồi. - Chỉ là một cuộc tìm kiếm khó khăn thôi. Chỉ là một cuộc tìm kiếm khó khăn. 198 00:07:41,635 --> 00:07:44,072 Tiếp theo, bạn cần bọc nó lại với món nấm duxelles, 199 00:07:44,072 --> 00:07:47,423 giống như một loại nấm xay nhuyễn có thêm một hương vị phong phú thực sự tốt đẹp. 200 00:07:47,510 --> 00:07:49,860 - Đừng dùng quá nhiều. - Tôi biết. Nó có một lớp khá dày. 201 00:07:49,904 --> 00:07:51,862 Đi thôi, Brandi, đi thôi. Cố lên! 202 00:07:51,949 --> 00:07:53,864 Nhưng bí mật của việc này Wellington đang trong quá trình gói gọn. 203 00:07:53,908 --> 00:07:56,563 Nếu nó không được quấn chặt, nó sẽ được nấu ăn 204 00:07:56,606 --> 00:07:58,652 ở nhiệt độ khác nhau bên kia đường. 205 00:07:58,652 --> 00:08:00,871 Tôi sẽ bắt đầu đo đường và bơ cho bánh tarte, 206 00:08:00,915 --> 00:08:02,960 bằng cách đó chúng ta có thể chuẩn bị sẵn sàng. 207 00:08:03,004 --> 00:08:04,701 Sau đó, bạn bắt đầu công việc trên chiếc bánh tarte Tatin đó. 208 00:08:04,745 --> 00:08:07,008 Bạn phải lấy bộ caramen đó. 209 00:08:07,051 --> 00:08:08,705 Nếu nó đi vào lò nướng và chưa được caramen hóa đúng cách, 210 00:08:08,749 --> 00:08:10,838 sau đó nó sẽ sôi lên những quả lê đó. 211 00:08:10,881 --> 00:08:12,796 - Lấy củ hẹ và cắt chúng thành từng miếng nhỏ... - Vâng. 212 00:08:12,796 --> 00:08:14,668 - ...cho món risotto. - Đã nghe. 213 00:08:14,668 --> 00:08:17,018 Risotto nên được món ăn cuối cùng họ bắt đầu. 214 00:08:17,018 --> 00:08:18,715 Thôi nào, em yêu, đi thôi! 215 00:08:18,759 --> 00:08:19,934 Chìa khóa thành công tối nay 216 00:08:19,977 --> 00:08:21,675 là trong giao tiếp, 217 00:08:21,675 --> 00:08:22,763 Thế đấy, Derrick. Thế đấy. 218 00:08:22,806 --> 00:08:24,460 Phải giữ giọng hát, 219 00:08:24,460 --> 00:08:25,722 nếu không nó sẽ như vậy một mớ hỗn độn tuyệt đối. 220 00:08:25,766 --> 00:08:27,855 - Tuyệt đối. - Được rồi, 221 00:08:27,898 --> 00:08:29,465 - tiếp theo bạn muốn tôi làm gì? - Nó có-- đẹp không? 222 00:08:29,552 --> 00:08:30,945 Ý tôi là, Tôi có thể có được một cuộc tìm kiếm tốt hơn, 223 00:08:30,988 --> 00:08:32,686 - nhưng bạn đã nói là không để nó quá lâu. - Đúng. Không. 224 00:08:32,729 --> 00:08:35,036 Còn một phút nữa là đến lần trao đổi đầu tiên của chúng ta! 225 00:08:35,036 --> 00:08:37,342 Được rồi, dẫn tôi đi. 226 00:08:37,429 --> 00:08:39,475 - Cậu đang nói về chuyện gì vậy? nhảy vào và làm gì? - Nấm, caramen. 227 00:08:39,562 --> 00:08:41,477 Lật nó về phía đó. Bên đó bị cháy. Thế đấy. 228 00:08:41,564 --> 00:08:44,436 Làm tốt lắm. Giữ liên lạc đi. Chúng tôi đang làm tốt. 229 00:08:44,480 --> 00:08:45,699 Món bít tết đó đã sẵn sàng cho tôi để tôi có thể bắt đầu việc chuẩn bị. 230 00:08:45,742 --> 00:08:47,483 Được rồi. Hiểu rồi. 231 00:08:47,483 --> 00:08:49,441 Chúng tôi phải có được món risotto này đang diễn ra. 232 00:08:49,485 --> 00:08:50,965 - Được rồi. - Bạn có thể bắt đầu hành tây không? vì đổ mồ hôi? 233 00:08:51,008 --> 00:08:53,620 Thịt thăn của chúng tôi, gần như ở đó. Vì vậy, bạn sẽ thực hiện được điều này. 234 00:08:53,707 --> 00:08:55,317 - Được rồi. - Cậu sẽ nếm thử nó 235 00:08:55,360 --> 00:08:57,058 với mù tạt ở tất cả các mặt. 236 00:08:57,058 --> 00:08:58,494 Còn 30 giây nữa! 237 00:08:58,538 --> 00:09:00,583 Cố lên các bạn! Đi thôi! 238 00:09:00,627 --> 00:09:02,063 - Nó trông tuyệt lắm. Cuộn nó, cuộn nó. - Được rồi. 239 00:09:02,063 --> 00:09:06,023 - Và, Shanika, làm-- vâng. - Thôi nào các bạn. 240 00:09:06,067 --> 00:09:09,374 Bowen, cậu phải thức dậy đi. Nói chuyện với đối tác của bạn. 241 00:09:09,374 --> 00:09:11,855 Đặt prosciutto lên hàng đầu và sau đó xếp lớp chúng trên mỗi lớp. 242 00:09:11,942 --> 00:09:13,944 - Bạn có chắc không? - Đúng. 243 00:09:13,944 --> 00:09:16,599 Tôi thực sự đang cố gắng hết sức để có được miếng thịt bò Wellington này được lắp ráp, 244 00:09:16,643 --> 00:09:19,341 nhưng tôi rất bối rối theo hướng của Bowen. 245 00:09:19,384 --> 00:09:21,430 Hình tròn đẹp đấy chứ? 246 00:09:21,473 --> 00:09:25,826 Shanika, Bowen, bánh crepe, duxelles, chảo, phi lê, rồi cuộn. 247 00:09:25,869 --> 00:09:28,089 - Ồ, ồ, ồ. - Tôi không hiểu. 248 00:09:28,176 --> 00:09:29,873 Có vẻ như họ không biết các bước. 249 00:09:29,873 --> 00:09:32,572 - Bowen? Bowen! - Vâng, đầu bếp? 250 00:09:32,615 --> 00:09:33,877 - Mở ra. - Đúng. 251 00:09:33,964 --> 00:09:35,662 - Bowen, ôi Chúa ơi. - Ồ, tôi xin lỗi. 252 00:09:35,749 --> 00:09:37,751 - Bạn cần tôi làm gì? - Bánh crepe trước. 253 00:09:37,838 --> 00:09:39,883 Chúng tôi chưa bao giờ thực hiện thịt bò Wellington này, 254 00:09:39,970 --> 00:09:42,756 và nếu chúng ta không giao tiếp rõ ràng, 255 00:09:42,799 --> 00:09:43,800 tối nay chúng ta sẽ thất bại. 256 00:09:54,855 --> 00:09:56,987 - Hình tròn đẹp đấy chứ? - Chải đi, chải đi. 257 00:09:57,031 --> 00:09:59,773 Shanika, Bowen, bánh crepe, duxelles, chảo, 258 00:09:59,860 --> 00:10:01,513 - thăn, rồi cuộn lại. - Ồ, ồ, ồ. 259 00:10:01,557 --> 00:10:04,429 - Bowen? Bowen! Mở ra! - Vâng, đầu bếp? Đúng. 260 00:10:04,473 --> 00:10:05,996 Tôi thực sự đang cố gắng hết sức 261 00:10:06,040 --> 00:10:07,911 để có được cái này thịt bò Wellington lắp ráp, 262 00:10:07,911 --> 00:10:10,784 nhưng tôi rất bối rối theo hướng của Bowen. 263 00:10:10,827 --> 00:10:12,568 Này, Shanika, đặt thêm một cái nữa 264 00:10:12,568 --> 00:10:13,787 - Bạn có chắc không? - Nó còn một cái nữa à? 265 00:10:13,830 --> 00:10:16,137 Ồ, tôi xin lỗi. Crepe đầu tiên. 266 00:10:16,224 --> 00:10:19,053 Tôi biết anh ấy đang căng thẳng, nhưng Tôi nghĩ đã đến lúc tôi phải bước lên 267 00:10:19,096 --> 00:10:20,924 và dẫn dắt để chúng ta có thể tiếp tục sang bước tiếp theo. 268 00:10:21,011 --> 00:10:23,753 - Bánh crepe trước, duxelles... - Còn mười giây nữa 269 00:10:23,797 --> 00:10:25,537 - cho đến lần chuyển đổi đầu tiên của chúng ta! - Chạy. 270 00:10:25,581 --> 00:10:26,800 - Đang chạy. - Cẩn thận. 271 00:10:26,843 --> 00:10:29,585 - Bắt đầu thôi. - Năm, bốn, 272 00:10:29,585 --> 00:10:32,022 - ba, hai, một. - Đi thôi, đi thôi, đi thôi! 273 00:10:32,066 --> 00:10:33,807 - Công tắc! - Đi thôi! 274 00:10:33,807 --> 00:10:35,112 Cố lên. Cố lên em yêu. Đi thôi. 275 00:10:35,156 --> 00:10:36,679 Được rồi, đi đi, Willie. Bạn có cái này. 276 00:10:36,723 --> 00:10:39,116 - Bắt đầu món risotto. - Đúng. 277 00:10:39,160 --> 00:10:41,553 Các đội, bạn phải có được Wellingtons của bạn được bọc lại. 278 00:10:41,597 --> 00:10:43,599 Bắt đầu từ phía dưới. Được rồi, cuộn miếng đó lại. 279 00:10:43,686 --> 00:10:45,166 Hãy chắc chắn rằng bạn có được những mặt đó ở trong đó. 280 00:10:45,166 --> 00:10:47,168 Đúng rồi, Shanika. Thôi nào, bạn phải có được cuộn đó. 281 00:10:47,168 --> 00:10:49,170 - Thôi nào, Bowen, làm ơn! - Di chuyển nhanh hơn một chút. 282 00:10:49,257 --> 00:10:50,824 - Tập trung. Làm ơn tập trung vào. - Được rồi, tôi hiểu rồi. 283 00:10:50,911 --> 00:10:52,826 - Đưa nó vào tủ lạnh. - Anh ấy đi đâu vậy? 284 00:10:52,869 --> 00:10:56,177 Nhanh lên. Đi nhanh lên, Bowen. Di chuyển nhanh. 285 00:10:56,220 --> 00:10:57,787 Vậy bạn biết đấy anh ấy không lắng nghe tốt lắm 286 00:10:57,831 --> 00:10:58,875 Bạn cần giữ dây cương thật chặt vào anh ta, được chứ? 287 00:10:58,919 --> 00:11:01,182 - Nghe đây, đầu bếp. - Tiếp theo là Duxelles? 288 00:11:01,182 --> 00:11:04,185 Vâng, chỉ cần che bánh crepe lại, nhưng để lại một chút xung quanh. 289 00:11:04,185 --> 00:11:05,577 Ngay trung tâm phải không? 290 00:11:05,621 --> 00:11:06,535 Chuẩn rồi. Nhấn nó xuống thật tốt... 291 00:11:06,535 --> 00:11:08,580 Vậy hãy bọc nó lại. Bọc nó lại. 292 00:11:08,624 --> 00:11:10,234 Bạn hiểu rồi, được chứ? Hít thở sâu, được chứ? 293 00:11:10,278 --> 00:11:11,845 Bạn có nghĩ đủ chặt chưa? Ôi Chúa ơi. 294 00:11:11,845 --> 00:11:12,759 Tôi nghĩ nó sẽ ổn thôi. Hãy tin tôi, hãy tin tôi. 295 00:11:12,759 --> 00:11:14,195 Tôi biết, nhưng-- được rồi. 296 00:11:14,195 --> 00:11:16,153 Được rồi, đi thôi nấm của chúng tôi đang phát triển, 297 00:11:16,197 --> 00:11:17,198 và chúng tôi phải bắt đầu nhận được bánh tart của chúng tôi đang đi. 298 00:11:17,285 --> 00:11:18,939 - Thưa quý vị. - Cậu đã làm được gì rồi? 299 00:11:18,982 --> 00:11:20,723 - Thịt bò đã chín chưa? - Vậy-- vâng. 300 00:11:20,767 --> 00:11:23,857 Thịt bò tẩm mù tạt và đang nghỉ ngơi trong tủ lạnh. 301 00:11:23,944 --> 00:11:25,859 Một khi chúng ta lấy được nó ra, chúng ta sẽ đặt bánh crepe của mình xuống. 302 00:11:25,859 --> 00:11:27,556 Tôi sẽ tập trung vào việc gói nó lại, xếp lớp nó với bánh crepe. 303 00:11:27,643 --> 00:11:29,645 Tôi có thể lấy nó ra và gói lại. 304 00:11:29,645 --> 00:11:31,299 Trước khi bạn nhảy vào, tôi sẽ làm điều đó. 305 00:11:31,386 --> 00:11:33,954 Nấu ăn thật đáng sợ làm sao thực đơn của Gordon Ramsay? 306 00:11:33,997 --> 00:11:34,955 Thành thật mà nói thì đó là rất đáng sợ, 307 00:11:34,998 --> 00:11:36,957 nhưng chúng tôi đang ở đây và chúng ta quay lại để giành chiến thắng. 308 00:11:37,000 --> 00:11:38,219 Vậy là chúng ta đã hoàn thành nhiệm vụ. Chúng ta sẽ làm điều đó xảy ra. 309 00:11:38,219 --> 00:11:39,873 Giao tiếp nhé, được chứ? Chúc các bạn may mắn. 310 00:11:39,916 --> 00:11:41,875 Cảm ơn. 311 00:11:41,875 --> 00:11:43,485 Chúng ta không cần phải có được hẹ cho món risotto? 312 00:11:43,528 --> 00:11:46,096 Đúng. 313 00:11:46,140 --> 00:11:48,011 - Willie, Amanda. - Vâng, đầu bếp. 314 00:11:48,098 --> 00:11:49,883 Bạn đang làm risotto rồi à? 315 00:11:49,883 --> 00:11:50,579 Đó có phải là hẹ tây không? cho món risotto? 316 00:11:50,579 --> 00:11:52,189 Đó chính là hẹ tây, vâng. 317 00:11:52,233 --> 00:11:54,235 Bạn thực sự nên làm Wellington của bạn bây giờ, 318 00:11:54,278 --> 00:11:56,106 không phải là risotto. Món đó mất nhiều thời gian nhất để nấu. 319 00:11:56,150 --> 00:11:58,413 Vâng, đầu bếp. Sẽ làm được. Đã nghe. 320 00:11:58,456 --> 00:12:00,589 Amanda, em phải là người lên tiếng. Bạn phải giúp đỡ bạn mình. 321 00:12:00,632 --> 00:12:02,678 - Vâng. - Nếu bạn nhìn thấy thứ gì đó sai hoặc cần phải xảy ra, 322 00:12:02,678 --> 00:12:03,766 - bạn phải giúp đỡ anh chàng của bạn ra ngoài, được chứ? - Vâng, đầu bếp. Đã nghe. 323 00:12:03,810 --> 00:12:05,246 - Đúng. - Cảm ơn. 324 00:12:05,333 --> 00:12:06,900 tôi sẽ bắt đầu về thịt bò Wellington. 325 00:12:06,943 --> 00:12:08,379 Hoàn hảo. Bạn đang làm rất tuyệt vời. 326 00:12:08,466 --> 00:12:09,946 Còn 30 giây nữa! 327 00:12:09,990 --> 00:12:12,296 Thôi nào các bạn. Đi thôi! 328 00:12:12,340 --> 00:12:14,690 Được rồi, bây giờ lấy mọi thứ sẵn sàng cho món Tatin tarte của chúng tôi. 329 00:12:14,690 --> 00:12:17,911 - Xếp những quả lê úp xuống. Chúng ta cần một màu sắc gợi cảm. - Đúng. 330 00:12:17,954 --> 00:12:19,913 Được rồi, Bowen. Làm ơn đi, Bowen. 331 00:12:19,913 --> 00:12:22,045 - Chúng ta phải phù hợp với 11 người trong số họ và sau đó-- - Bằng cách nào? 332 00:12:22,132 --> 00:12:24,787 Một nửa che phủ, một nửa che phủ. Được rồi? 333 00:12:24,831 --> 00:12:28,965 Năm, bốn, ba, hai, một. 334 00:12:29,009 --> 00:12:31,141 Công tắc! Công tắc! 335 00:12:31,228 --> 00:12:32,621 Đi thôi, đi thôi, đi thôi. Đi thôi, đi thôi. 336 00:12:32,664 --> 00:12:34,579 - Được rồi. Chúng tôi có cái này. - Công tắc? Được rồi. 337 00:12:34,579 --> 00:12:35,842 Hãy cho tôi biết cách xếp lớp chúng. Hãy cho tôi biết cách xếp lớp chúng. 338 00:12:35,929 --> 00:12:38,061 - Đúng không? - Không, không. 339 00:12:38,105 --> 00:12:39,933 Có một cái ở giữa, và có tất cả xung quanh. 340 00:12:39,933 --> 00:12:41,064 Cô gái à, em chắc chắn đấy chúng ta không đặt chúng lộn ngược? 341 00:12:41,064 --> 00:12:42,849 - Tôi lạc quan. - Đúng. 342 00:12:42,892 --> 00:12:45,068 - Lật quả lê. - Cố lên! 343 00:12:45,112 --> 00:12:47,070 - Như thế à? - Xuất sắc. Quạt đi, quạt đi. 344 00:12:47,157 --> 00:12:48,637 Đúng. Đó là điều tôi đang nói đến. 345 00:12:48,680 --> 00:12:50,073 - Cuộn đẹp và chặt. - Chuẩn rồi. 346 00:12:50,073 --> 00:12:52,032 Đi thôi. Cố lên, Brandi. 347 00:12:52,075 --> 00:12:53,294 Chúng tôi bắt đầu mạnh mẽ. Chúng ta cần ở lại đó. Cố lên. 348 00:12:53,381 --> 00:12:55,035 - Chúng tôi hiểu rồi, chúng tôi hiểu rồi, chúng tôi đã hiểu nó. - Được rồi. 349 00:12:55,078 --> 00:12:56,645 Brandi và Christian có vẻ như là một đội mạnh. 350 00:12:56,688 --> 00:12:58,734 Tôi hy vọng chúng hoạt động đồng bộ vì anh ấy có giọng hát rất hay. 351 00:12:58,821 --> 00:13:00,040 Và cả hai đều những nhân cách lớn. 352 00:13:00,083 --> 00:13:01,824 Hy vọng họ có thể làm việc tốt với nhau. 353 00:13:01,868 --> 00:13:03,739 Nhìn kìa! Đúng! 354 00:13:03,739 --> 00:13:04,740 Nhìn chỗ đó chặt thế nào ấy. 355 00:13:04,784 --> 00:13:06,263 Derrick và Michael, nhìn này, 356 00:13:06,307 --> 00:13:08,396 họ có vẻ rất, rất hạnh phúc để làm việc cùng nhau. 357 00:13:08,483 --> 00:13:11,051 Tôi nghĩ đó là một cặp có thể sản xuất những món ăn ngon tối nay. 358 00:13:11,094 --> 00:13:12,182 Được rồi, tôi đang làm gì thế? 359 00:13:12,226 --> 00:13:14,097 - Được rồi, nói chuyện với tôi đi. - Được rồi. 360 00:13:14,141 --> 00:13:15,316 Hãy chắc chắn rằng bạn nhận được nó bao phủ từ trên xuống dưới. 361 00:13:15,316 --> 00:13:17,187 - Cậu chắc chứ? - Ừ, ừ. Tốt. 362 00:13:17,274 --> 00:13:18,885 Gabriel và Emily, họ có vẻ không giống một đội 363 00:13:18,972 --> 00:13:20,930 điều đó nên ở bên nhau phải rất trung thực. 364 00:13:20,974 --> 00:13:22,323 Và họ đang ở phía sau trong việc gói hàng Wellington của họ. 365 00:13:22,323 --> 00:13:24,281 - Đủ chặt chưa? - Không. 366 00:13:24,325 --> 00:13:26,240 - Bạn không nghĩ sao? - Không. Đẹp và chặt chẽ. 367 00:13:26,283 --> 00:13:28,155 Vấn đề lớn của tôi giữa hai người đó tối nay. 368 00:13:28,198 --> 00:13:30,766 Emily cứng đầu nhưng không luôn giao tiếp tốt 369 00:13:30,853 --> 00:13:32,986 và Gabriel im lặng và đôi khi không lắng nghe. 370 00:13:33,073 --> 00:13:35,597 Tôi không biết liệu họ có gắn kết không để trở thành một đội tuyệt vời. 371 00:13:35,640 --> 00:13:36,903 - Amanda? - Đúng? 372 00:13:36,903 --> 00:13:38,252 Chúng ta phải nhanh lên với miếng thịt thăn đó. 373 00:13:38,295 --> 00:13:39,862 Duxelles. 374 00:13:39,906 --> 00:13:40,907 tôi lo lắng về Amanda và Willie. 375 00:13:40,994 --> 00:13:42,343 Họ bắt đầu món risotto trước 376 00:13:42,343 --> 00:13:43,910 và họ cũng ở phía sau trên tàu Wellington. 377 00:13:43,997 --> 00:13:45,781 Hãy xem liệu họ có thể làm việc cùng nhau 378 00:13:45,868 --> 00:13:48,349 - một cách tốt đẹp, hài hòa. - Được rồi, được rồi. 379 00:13:48,349 --> 00:13:50,438 - Hãy chắc chắn rằng nó đều. - Chuẩn rồi. 380 00:13:50,438 --> 00:13:53,223 Không, không, không. Fred, vặn vẹo thôi bột thực sự, 381 00:13:53,223 --> 00:13:55,530 bởi vì nó sẽ không đồng đều. Mặt trên dày quá. 382 00:13:55,573 --> 00:13:57,793 Bây giờ, Fred và Dara, điều này nên là một trận đấu được thực hiện trên thiên đường. 383 00:13:57,837 --> 00:14:00,013 Kỹ thuật của Dara khả năng tối nay, 384 00:14:00,100 --> 00:14:02,929 đặc biệt là xung quanh Wellington, nó phải là một homerun. 385 00:14:02,972 --> 00:14:07,324 Fred rất hay nói về sự đảm bảo tuyệt vời của anh ấy với món tráng miệng và bánh ngọt. 386 00:14:07,368 --> 00:14:08,935 - Họ có thể có công thức để giành chiến thắng. - Hãy cẩn thận! 387 00:14:09,022 --> 00:14:11,676 Hãy cẩn thận! Shanika, bạn đã đặt đều chưa? 388 00:14:11,676 --> 00:14:14,027 - Bowen, cho thì dễ hơn hướng hơn là lấy nó, phải không? - Đúng. 389 00:14:14,027 --> 00:14:16,246 Ừ, tôi biết là thế, vì mông của bạn không phải đang nghe . 390 00:14:16,246 --> 00:14:18,988 Shanika và Bowen, tôi nghĩ vậy Shanika có sự chỉ đạo tuyệt vời. 391 00:14:19,032 --> 00:14:20,381 Tôi không nghĩ Bowen tốt lắm lúc chỉ đạo. 392 00:14:20,468 --> 00:14:22,687 Hãy chắc chắn rằng nó thật chặt giống như một cuộn tootsie. 393 00:14:22,731 --> 00:14:23,950 - Tốt? - Thế đấy. 394 00:14:24,037 --> 00:14:26,822 15 giây cho việc chuyển đổi. 395 00:14:26,909 --> 00:14:28,955 Tarte Tatins của bạn nên đang đi vào lò nướng. 396 00:14:28,998 --> 00:14:31,261 Shanika, nhanh hơn. Vâng, hoàn hảo! 397 00:14:31,348 --> 00:14:34,047 - Cho vào lò nướng đi. Đúng! - Bắt đầu thôi. 398 00:14:34,134 --> 00:14:36,310 Cố lên em yêu. Hãy lấy nó! Cố lên! 399 00:14:36,353 --> 00:14:40,792 - Năm, bốn, ba, hai, một. - Ừm... 400 00:14:40,836 --> 00:14:42,359 - Chuyển đổi! - Ôm chặt vào. 401 00:14:42,403 --> 00:14:44,057 - Được rồi. - Siết chặt các cạnh lại. 402 00:14:44,057 --> 00:14:46,276 Đi nào, đi thôi. Đi, đi, đi, đi! 403 00:14:46,276 --> 00:14:48,626 - Dara, chúng ta có thể nhét nó vào lò xa. - Được rồi. 404 00:14:48,670 --> 00:14:51,542 Đi nào. Bạn hiểu rồi. Đi thôi, đi thôi, đi thôi. 405 00:14:51,629 --> 00:14:53,196 Bắt đầu ở phút thứ 38. 406 00:14:53,196 --> 00:14:55,024 Điều đó có cần không để giảm nhiều hơn? 407 00:14:55,068 --> 00:14:56,721 - Hay nó sẽ giảm trong lò? - Phải. 408 00:14:56,765 --> 00:14:58,854 Điều đó có vẻ tuyệt vời. 409 00:14:58,854 --> 00:14:59,986 - Cậu nhận được những thứ đó khoai tây căng thẳng. - Bắt đầu nấu ăn à? 410 00:15:00,073 --> 00:15:02,075 Và sau đó chúng ta sẽ nấu cơm cho chúng. 411 00:15:02,075 --> 00:15:03,990 - Đúng rồi, chúng ta định đi đâu đây? - Vâng, đầu bếp. 412 00:15:04,033 --> 00:15:05,426 Vì vậy chúng tôi có Wellington lạnh giá của chúng tôi. 413 00:15:05,426 --> 00:15:07,819 Nó được bọc hoàn toàn. Bánh tarte của chúng tôi đang tạo caramen. 414 00:15:07,863 --> 00:15:09,212 - Hoa hồi ở đó à? - Vâng, đầu bếp. 415 00:15:09,212 --> 00:15:11,432 - Tốt. - Bây giờ chúng ta đang ăn cơm khoai tây. 416 00:15:11,475 --> 00:15:13,521 - Được rồi, nghe này. Hãy nhìn tôi này, cả hai người. - Đúng? 417 00:15:13,608 --> 00:15:16,698 - Tàu Wellington mất ít nhất là 22 đến 25. - Vâng. 418 00:15:16,741 --> 00:15:18,308 - Đừng lo lắng về món nghiền, tôi hứa với bạn. - Đã nghe. 419 00:15:18,352 --> 00:15:20,180 Nhận mạng của bạn trên chiếc Wellington của bạn. 420 00:15:20,223 --> 00:15:21,833 - Được rồi, nghe rồi. - Nhìn vào thời gian. 421 00:15:21,877 --> 00:15:23,313 - Tôi đi đây, tôi đi đây. 422 00:15:23,357 --> 00:15:24,488 - Rồi quay lại trong đó phải không? - Vâng, đầu bếp. 423 00:15:26,447 --> 00:15:30,625 Đi đi, Willie. Bạn hiểu rồi, Willie. Hoàn hảo. 424 00:15:30,668 --> 00:15:33,019 Cố gắng để có được cắt lưới. Chúng tôi phải có được this moving. 425 00:15:33,062 --> 00:15:35,108 - Tôi biết. - Đi thôi. Chúng ta đi đây, chúng ta đi đây. 426 00:15:35,108 --> 00:15:37,240 Nhấn xuống. Hãy chắc chắn rằng mọi thứ đã hoàn tất cái thớt, Dara, 427 00:15:37,284 --> 00:15:39,112 - mà chúng ta có thể sử dụng mọi áp lực của bạn. - Ờ, vào hết rồi. 428 00:15:39,112 --> 00:15:41,418 Mạng lưới đó sẽ biến mất đường dài. Bạn có thể kéo thêm. 429 00:15:41,462 --> 00:15:44,639 - Như thế này à? - Ừ, ừ. 430 00:15:44,682 --> 00:15:47,468 - Chúng ta không cần toàn bộ-- - Cứ thoải mái đi, Bowen, 431 00:15:47,468 --> 00:15:50,862 và đảm bảo nó gọn gàng. Sửa cái đó đi. 432 00:15:50,906 --> 00:15:53,256 Pull it a little bit. Nó sẽ giãn ra thêm một chút khi bạn làm điều đó. 433 00:15:53,300 --> 00:15:56,868 - Được rồi, không. - Nào, kể cho tôi nghe đi! 434 00:15:56,912 --> 00:16:00,046 Nó đang diễn ra theo chiều dài! Cắt phần bột đó ra khỏi đầu. 435 00:16:00,133 --> 00:16:01,612 Cuộn nó lại, Christian. Cuộn chặt lại. 436 00:16:01,699 --> 00:16:03,049 Và túm, túm, túm. 437 00:16:03,136 --> 00:16:05,138 Chết tiệt! Điều đó không tốt. 438 00:16:05,225 --> 00:16:08,228 Lưới đó không bị kéo giãn ra ngoài chút nào. 439 00:16:08,228 --> 00:16:10,404 - Fred, mọi chuyện thế nào rồi? - Mọi chuyện diễn ra khá tốt. Dara và tôi có một kế hoạch. 440 00:16:10,447 --> 00:16:12,362 Ngay khi cô ấy làm vậy Wellington, 441 00:16:12,406 --> 00:16:14,016 Tatin tarte của tôi đã nguội dần rồi, 442 00:16:14,060 --> 00:16:16,062 để tôi có thể gói nó theo cách đó với bánh ngọt, 443 00:16:16,105 --> 00:16:16,801 Và sau đó chúng ta sẽ phải bắt đầu 444 00:16:16,845 --> 00:16:18,499 trên risotto vào một thời điểm nào đó. 445 00:16:18,499 --> 00:16:20,501 Chờ đã, chờ đã, chờ đã. Fred, chúng ta cần phải kéo dài nó ra. 446 00:16:20,501 --> 00:16:23,156 - Đúng. Được rồi, bạn hiểu rồi. - Ừ, dày quá. 447 00:16:23,243 --> 00:16:26,507 - Anh hiểu rồi. Được rồi. - Tôi không biết. 448 00:16:26,507 --> 00:16:28,944 Được rồi, Dara, hiểu điều đó-- - Ôi Chúa ơi. 449 00:16:29,031 --> 00:16:31,512 - Còn một phút cho công tắc. - Chuẩn rồi. Nó không hoạt động, Fred. 450 00:16:31,599 --> 00:16:33,514 - Cứ cuộn lại đi. Chỉ cần cuộn lại nó. - Cuộn lại à? 451 00:16:33,514 --> 00:16:36,169 Không, cuộn lại với máy ép, được chứ? Chỉ... 452 00:16:36,169 --> 00:16:37,866 Đừng hoảng sợ, Dara. Sẽ ổn thôi. 453 00:16:37,909 --> 00:16:40,434 - Gây áp lực lên nó đi. Vâng. - Bạn có chắc không? 454 00:16:40,477 --> 00:16:43,045 - Bốn, ba, hai, một. - Được rồi, tôi hiểu rồi. 455 00:16:43,089 --> 00:16:44,438 - Công tắc! Đi thôi. - Công tắc! 456 00:16:44,481 --> 00:16:45,961 Bạn là gì-- không, không, không, không, không, không. 457 00:16:46,048 --> 00:16:47,093 Đây là trọng tâm của chúng tôi ngay bây giờ. 458 00:16:47,180 --> 00:16:48,398 - Đây là trọng tâm của chúng tôi. - Được rồi. 459 00:16:48,442 --> 00:16:49,399 Dara, cô ấy không hề ấn xuống 460 00:16:49,443 --> 00:16:51,184 trên bột đủ cứng, 461 00:16:51,184 --> 00:16:53,360 vậy là nó đang bắt đầu dính vào chính nó 462 00:16:53,403 --> 00:16:55,318 và chúng tôi thực sự không thể hình thành mạng lưới như chúng ta muốn. 463 00:16:55,362 --> 00:16:57,625 Hít thở sâu, được chứ? Hít thở sâu, Dara. 464 00:16:57,625 --> 00:17:01,107 Nếu chúng ta không làm được điều đó cùng nhau và bình tĩnh lại nào, 465 00:17:01,150 --> 00:17:02,586 Tôi thậm chí còn không biết nếu chúng ta có thức ăn tấm ở mức này. 466 00:17:15,947 --> 00:17:17,297 - Thật cẩn thận. Thực sự tốt đẹp. - Chúng ta làm việc này như thế nào? 467 00:17:19,560 --> 00:17:21,562 Ôi Chúa ơi. Ôi Chúa ơi. Cắt những gì bạn phải làm. 468 00:17:21,562 --> 00:17:23,129 - Được rồi. Được rồi. - Cắt những gì bạn phải làm. 469 00:17:23,216 --> 00:17:24,913 Chúng tôi đang gặp rất nhiều rắc rối 470 00:17:24,956 --> 00:17:26,349 với công việc lưới trên tàu Wellington. 471 00:17:26,436 --> 00:17:28,134 Đợi đã, chờ đã. Tại sao bạn đặt nó theo cách đó? 472 00:17:28,221 --> 00:17:30,005 Được rồi, được rồi. Cho tôi một giây nhé, được không? 473 00:17:30,092 --> 00:17:32,181 Và Dara đang nhận được ngày càng căng thẳng hơn, 474 00:17:32,225 --> 00:17:35,663 nhưng tôi sẽ cố gắng hết sức để giữ cho cô ấy bình tĩnh và giữ chúng tôi làm nhiệm vụ. 475 00:17:35,750 --> 00:17:37,578 - Nó có thể trông đẹp nhất... - Được rồi, nhưng nó ở trên đó. 476 00:17:37,578 --> 00:17:39,754 ...nhưng nó ở trên đó, và đó là điều quan trọng nhất 477 00:17:39,797 --> 00:17:42,235 Ôi trời ơi. Nhìn vào lưới trên Fred's Wellington. 478 00:17:42,322 --> 00:17:44,150 - Trông thật khủng khiếp! - Tôi biết điều đó sẽ xảy ra rắc rối cho họ. 479 00:17:44,150 --> 00:17:45,586 Bánh nóng quá. 480 00:17:45,673 --> 00:17:47,240 Hãy để tôi lấy cái này trong lò nướng, được chứ? 481 00:17:47,327 --> 00:17:49,329 - Ôi chúa ơi. - Chúng ta hiểu rồi, được chứ? 482 00:17:49,372 --> 00:17:50,591 - Chữa con nhỏ này đi. ngay tại đây. - Chúng ta làm việc này như thế nào? 483 00:17:50,591 --> 00:17:52,941 - Nhấc lên và kéo. - Ngay tại đây à? 484 00:17:52,984 --> 00:17:54,160 - Không, không. - Thật sự là tôi chưa bao giờ đã tạo ra Wellingtons, 485 00:17:54,247 --> 00:17:56,075 nên tôi không biết những gì tôi đang làm ngay bây giờ. 486 00:17:56,118 --> 00:17:57,946 Tôi đang cảm thấy rất căng thẳng. 487 00:17:57,989 --> 00:18:00,340 - Ồ, thôi nào. - Hãy chắc chắn rằng nó trông thật đẹp. 488 00:18:00,383 --> 00:18:02,211 Gabriel, thực ra anh ấy ngồi ở ghế sau, 489 00:18:02,255 --> 00:18:04,822 - nơi Emily thực sự đang lái xe con tàu ở đây - Ồ. 490 00:18:04,866 --> 00:18:06,911 - À, điều đó không tốt. - Hít một hơi thật sâu. 491 00:18:06,911 --> 00:18:09,479 - Chỉ là căng thẳng thôi. - Gabe hết rồi nơi đó ngay bây giờ. 492 00:18:09,479 --> 00:18:10,959 - Đúng. - Chắc chắn là anh ấy đang thiếu tập trung. 493 00:18:10,959 --> 00:18:13,614 Trong lò lúc 32:45. 494 00:18:13,701 --> 00:18:15,311 Chúng tôi phải có được thứ này trong lò nướng. 495 00:18:15,355 --> 00:18:17,618 Tôi hiểu rồi, anh bạn. Được rồi. - Xuất sắc. 496 00:18:17,618 --> 00:18:20,055 Đặt nó vào lò nướng. Còn 31 phút nữa. 497 00:18:20,142 --> 00:18:22,405 - Tôi sẽ bắt đầu món risotto đó. - Đúng. 498 00:18:22,492 --> 00:18:24,407 Và sau đó đặt nó vào. Hoàn hảo! 499 00:18:24,407 --> 00:18:26,670 Còn 30 phút nữa! Cố lên các bạn! 500 00:18:26,714 --> 00:18:28,977 Vì vậy bây giờ với Wellington và tarte Tatin đang được tiến hành, 501 00:18:29,020 --> 00:18:31,066 bây giờ bạn bắt đầu chuẩn bị cho món risotto. 502 00:18:31,153 --> 00:18:33,416 - Chính xác. - Nướng nó đi một chút. 503 00:18:33,416 --> 00:18:35,331 Xinh đẹp. 504 00:18:35,375 --> 00:18:37,290 Khuấy risotto đó. Khuấy risotto đó. 505 00:18:37,377 --> 00:18:39,292 - Đi thôi. Cố lên. - Thôi nào, Amanda. 506 00:18:39,379 --> 00:18:42,077 - Chúng ta phải có được Wellington này ở. - Được rồi. 507 00:18:42,164 --> 00:18:44,993 Mọi người đều có Wellington của họ trong lò, thanh Willie và Amanda. 508 00:18:45,036 --> 00:18:46,647 - Bây giờ nguy hiểm lắm. - Họ đến muộn. Họ đến muộn. 509 00:18:46,734 --> 00:18:48,518 - Ồ. - Họ đến quá muộn rồi. 510 00:18:48,605 --> 00:18:50,259 Được rồi, làm lưới cho thịt bò Wellington 511 00:18:50,303 --> 00:18:52,392 - bởi vì chúng ta phải có được Wellington ở đó. - Được rồi. 512 00:18:52,435 --> 00:18:55,264 Khử men bằng rượu vang sau khi nướng? Tôi hiểu rồi. 513 00:18:55,308 --> 00:18:56,439 Ừm-hmm. Sau khi rang cơm. 514 00:18:56,526 --> 00:18:58,267 Chúng tôi bắt đầu mạnh mẽ. Chúng ta cần ở lại đó. 515 00:18:58,311 --> 00:19:00,661 Chúng tôi đã hiểu nó. Chúng tôi đã hiểu nó. Chúng tôi đã hiểu nó. 516 00:19:00,661 --> 00:19:02,141 Thôi nào, thôi nào. Đi thôi. 517 00:19:04,752 --> 00:19:07,537 Hãy nếm thử chúng. Tôi chưa nếm thử chút nào trên nấm. 518 00:19:07,624 --> 00:19:09,104 - Tôi vừa định làm vậy. - Tốt. Bạn ổn. 519 00:19:09,104 --> 00:19:10,714 Còn năm phút nữa cho đến khi chuyển đổi. 520 00:19:12,760 --> 00:19:14,327 Shanika, là cơm risotto nấm-- nó đã xong chưa? 521 00:19:14,327 --> 00:19:16,503 - Gần như đã sẵn sàng rồi. - Nó gần như đã sẵn sàng khi-- 522 00:19:16,546 --> 00:19:19,288 Gần như vậy, Bowen. Bowen, tôi gần như sẵn sàng! Bình tĩnh nào! 523 00:19:19,332 --> 00:19:22,117 - Được rồi! Được rồi. - Ôi, cưng ơi. 524 00:19:22,204 --> 00:19:27,253 Hãy nếm thử điều đó. Hãy xem chúng tôi đang ở đâu về mặt al dente và gia vị, hả? 525 00:19:27,340 --> 00:19:29,646 - Vẫn cần vài phút nữa. - Được rồi. 526 00:19:29,690 --> 00:19:31,039 Chúng tôi phải có được món risotto này. Còn một ít hàng nữa. 527 00:19:31,126 --> 00:19:33,041 Có bạn rồi. Đã nghe. 528 00:19:33,041 --> 00:19:35,783 - Đang nấu ăn à? - Vâng. 529 00:19:35,870 --> 00:19:38,481 Các đội, Tatin tarte của bạn nên ra khỏi lò và bây giờ đã bị đảo lộn. 530 00:19:38,525 --> 00:19:40,179 - Làm món Tatin tarte. - Vâng. 531 00:19:42,268 --> 00:19:43,573 Nó-- nó có tốt không? 532 00:19:43,617 --> 00:19:45,271 Ờ-ồ. Điều đó có vẻ tệ. 533 00:19:45,358 --> 00:19:48,099 - Thế đấy. - Làm tốt. 534 00:19:48,143 --> 00:19:48,796 - Làm tốt lắm, Shanika. - Đúng. 535 00:19:48,839 --> 00:19:50,493 - Ồ! - Đẹp! 536 00:19:50,493 --> 00:19:52,365 Thôi nào, Shanika. Làm tốt. 537 00:19:58,719 --> 00:20:00,808 - Hoàn hảo. - Làm tốt lắm. 538 00:20:00,895 --> 00:20:03,027 Tôi nghĩ rằng Wellington đã xong việc. Đưa Wellington đó ra ngoài. 539 00:20:03,071 --> 00:20:04,072 Bắt đầu nào. 540 00:20:05,508 --> 00:20:07,684 Ồ, làm tốt lắm. Hãy để nó ngồi. 541 00:20:07,728 --> 00:20:10,470 Nó không có mạng lưới tốt trên đó, nhưng, này. 542 00:20:10,513 --> 00:20:12,254 Màu sắc thế nào? Ồ, vâng. 543 00:20:12,298 --> 00:20:14,300 - Ồ-hoo! - Ối! Đi thôi! 544 00:20:14,387 --> 00:20:16,389 Derrick's Wellington trông đặc biệt. 545 00:20:16,389 --> 00:20:18,478 Ý tôi là, thực sự, thực sự tốt thực sự. 546 00:20:18,521 --> 00:20:22,177 Còn 15 giây nữa cho đến lần chuyển đổi cuối cùng. Thôi nào các bạn. 547 00:20:22,177 --> 00:20:23,526 Món risotto đó thế nào rồi? 548 00:20:23,613 --> 00:20:25,049 Nó cần thêm một chút nữa. Thêm một chút yêu thương. 549 00:20:25,093 --> 00:20:26,660 Thôi nào, cô gái của tôi. 550 00:20:26,703 --> 00:20:31,099 Năm, bốn, ba, hai, một. 551 00:20:31,142 --> 00:20:34,102 - Chuyển đổi cuối cùng! - Đi thôi! 552 00:20:34,145 --> 00:20:36,322 Tôi sẽ làm điều đó. Tôi sẽ làm điều đó. 553 00:20:36,365 --> 00:20:39,412 - Ồ, vâng, Derrick! - Ừ, cậu bé! 554 00:20:39,412 --> 00:20:41,501 Bắt đầu món risotto đó. Bạn phải tăng tốc cái này lên. 555 00:20:41,544 --> 00:20:43,851 - Bây giờ tất cả là tại anh. - Hiểu rồi. Hiểu rồi. 556 00:20:43,938 --> 00:20:46,070 - Ôi chúa ơi. Điều này không tốt. - Nếm thử đi. Hãy nếm nó. 557 00:20:46,157 --> 00:20:48,551 - Không, nó không tốt. Nó cần nước dùng. - Được rồi, thở sâu nào. 558 00:20:48,595 --> 00:20:50,379 Được rồi, thêm nước dùng nữa vào món risotto này. 559 00:20:50,423 --> 00:20:53,382 - Được rồi. - Hít thở sâu, Dara. Những hơi thở sâu. 560 00:20:53,426 --> 00:20:55,776 Chúng tôi có cái này. Chúng tôi có cái này. Chúng tôi đang làm tốt. 561 00:20:55,819 --> 00:20:58,561 - Vâng, nó đã sẵn sàng. - Đặt nó lên thớt. Tất cả là do bạn. 562 00:20:58,648 --> 00:21:01,390 - À! - Bowen, cái đó. Vết bỏng là vết bỏng. 563 00:21:01,434 --> 00:21:03,784 Hãy để nó caramen và rưới đều lên trên. 564 00:21:03,784 --> 00:21:06,308 - Thế đấy. - Ối! 565 00:21:06,352 --> 00:21:08,919 Xinh đẹp. Nhìn kìa. 566 00:21:09,006 --> 00:21:10,704 2 phút rưỡi! Đi thôi! 567 00:21:10,747 --> 00:21:12,575 Thế đấy. Kéo Welly đó đi. 568 00:21:12,575 --> 00:21:14,229 Thế đấy. 569 00:21:14,316 --> 00:21:15,361 - Trông nó thế nào? - Ồ, . 570 00:21:15,448 --> 00:21:17,450 - Ồ, thật khổng lồ. - Ôi Chúa ơi. 571 00:21:17,450 --> 00:21:19,756 Ôi Chúa ơi, nó to quá. Tôi hy vọng nó đã được nấu chín. 572 00:21:19,800 --> 00:21:23,238 Một phút 35 giây. 90 giây nhé mọi người! 573 00:21:23,282 --> 00:21:25,632 Đi thôi! Bạn nên mạ. 574 00:21:25,675 --> 00:21:28,374 - Chúng ta phải bắt đầu mạ thôi. - Được rồi. Ồ, tôi... 575 00:21:28,374 --> 00:21:30,463 Bowen, cắt xong đi. 576 00:21:30,463 --> 00:21:32,769 Hãy mạ risotto của chúng tôi. Chúng ta hiểu rồi, chúng ta hiểu rồi, chúng ta hiểu rồi. 577 00:21:32,813 --> 00:21:34,075 Bạn hiểu rồi, cô gái. Chỉ cần lắc nó ra. Thậm chí nó ra. 578 00:21:34,118 --> 00:21:35,555 Nhanh lên, nhanh lên, nhanh lên. 579 00:21:35,598 --> 00:21:37,731 Risotto trên đĩa. Hãy vui vẻ lên. 580 00:21:37,774 --> 00:21:39,385 Đốm nó với tất cả những màu xanh tuyệt đẹp đó. 581 00:21:39,428 --> 00:21:40,386 Chúng ta phải có được mọi thứ trên đĩa. 582 00:21:40,386 --> 00:21:42,257 Ồ, thật gợi cảm. 583 00:21:42,344 --> 00:21:44,259 Còn 60 giây nữa! 584 00:21:44,259 --> 00:21:45,826 - 60 giây nhé mọi người! - Đi thôi các bạn. 585 00:21:45,826 --> 00:21:48,394 Đưa những thứ đó lên trên. 586 00:21:48,437 --> 00:21:51,397 Willie cần có được điều đó Wellington ra khỏi lò. Anh ấy đã hết thời gian rồi. 587 00:21:51,397 --> 00:21:54,182 Lấy nó ra. Kéo nó đi. 588 00:21:54,225 --> 00:21:54,965 Trông ổn đấy, Willie. 589 00:21:54,965 --> 00:21:56,053 Nhẹ nhàng. 590 00:21:57,577 --> 00:21:59,274 Bạn đừng bỏ rơi cái tên Wellington chết tiệt đó. 591 00:21:59,274 --> 00:22:00,623 - Không, tôi sẽ không làm vậy! - Được rồi. 592 00:22:00,710 --> 00:22:02,321 Shanika, tin tôi đi, Tôi sẽ hoàn thành tất cả, được chứ? 593 00:22:02,364 --> 00:22:03,496 Được rồi. Hoàn thành nó. 594 00:22:03,539 --> 00:22:05,541 Willie, mang chiếc Wellington đó lên! 595 00:22:06,847 --> 00:22:09,284 Hoàn hảo. Công việc tuyệt vời. 596 00:22:09,284 --> 00:22:11,373 Hãy nếm thử những củ khoai tây đó. Hãy chắc chắn rằng chúng tôi không cần để kết thúc với muối. 597 00:22:11,417 --> 00:22:13,332 Anh bạn, có-- không, chúng tôi không. 598 00:22:13,375 --> 00:22:15,638 Hãy tiếp tục ca ngợi! Đúng! 599 00:22:15,638 --> 00:22:19,512 Năm, bốn, ba, hai, một. 600 00:22:19,555 --> 00:22:20,991 - Giơ tay lên trời! - Được rồi. 601 00:22:22,210 --> 00:22:24,343 Này! 602 00:22:28,303 --> 00:22:29,391 Chúng tôi đã làm rất tốt. 603 00:22:29,435 --> 00:22:34,614 - Chúng tôi hiểu rồi. - Ôi chúa ơi. 604 00:22:34,657 --> 00:22:36,877 Tôi muốn được hạnh phúc rằng tôi đã xong việc đầu tiên của mình thử thách gắn thẻ nhóm, 605 00:22:36,877 --> 00:22:39,532 nhưng thành thật mà nói, đây là một thảm họa. 606 00:22:39,619 --> 00:22:42,970 Không sao đâu, được chứ? Cho dù có chuyện gì xảy ra, chúng tôi đã làm được việc đó. 607 00:22:42,970 --> 00:22:45,451 Tôi thực sự lo lắng rằng chúng ta có thể là người tồi tệ nhất đội của đêm. 608 00:22:58,812 --> 00:23:01,336 Tối nay thử thách gắn thẻ nhóm, 609 00:23:01,423 --> 00:23:05,296 chúng tôi đã nhờ bạn nấu ăn thực đơn ba món tuyệt vời 610 00:23:05,340 --> 00:23:08,212 lấy cảm hứng từ một số món ăn đặc trưng của tôi khắp các nhà hàng của tôi. 611 00:23:08,256 --> 00:23:10,301 Bây giờ đến phần thú vị. 612 00:23:10,345 --> 00:23:11,651 Đã đến lúc nếm thử các món ăn của bạn, 613 00:23:11,694 --> 00:23:13,653 để xem ai đang chiến đấu cho khả năng miễn dịch 614 00:23:13,696 --> 00:23:16,656 và thật đáng buồn, ai đang chiến đấu để giữ vị trí của họ 615 00:23:16,656 --> 00:23:18,701 trong cuộc thi này. 616 00:23:18,788 --> 00:23:21,965 Đầu tiên, Willie Lớn và Amanda. 617 00:23:22,009 --> 00:23:24,359 tôi đã bị loại trong mùa giải trước của tôi 618 00:23:24,403 --> 00:23:26,709 trong thử thách gắn thẻ nhóm. 619 00:23:26,753 --> 00:23:28,668 Và lần này, tôi và Amanda, 620 00:23:28,711 --> 00:23:31,453 chúng tôi đã có một vài trục trặc và nấc cụt và cái này và cái kia. 621 00:23:31,497 --> 00:23:34,456 Nhưng chúng tôi đã kéo nó lại với nhau. 622 00:23:34,500 --> 00:23:37,198 - Joe? Risotto, trực quan? - Món risotto, tôi có thể nói thế 623 00:23:37,198 --> 00:23:40,549 chắc chắn là chưa chín và nó trông hơi một chút quá cô đọng. 624 00:23:42,464 --> 00:23:43,509 Chúng ta có nên không? 625 00:23:51,778 --> 00:23:55,782 Thật là xấu hổ. Đây là cách phụ. Risottos cần phải được thực hiện. 626 00:23:55,825 --> 00:23:58,480 Bạn không thể để nó ngồi đó và đun sôi trong kho. Họ cần được chăm sóc. 627 00:23:58,524 --> 00:24:00,700 Mỗi cái muôi đi vào, tạo gia vị. 628 00:24:00,743 --> 00:24:02,571 Tôi nhìn vào vòm miệng của bạn và nó mạnh đến mức nào 629 00:24:02,615 --> 00:24:06,357 và tôi không cảm thấy điều đó trong món risotto đó. 630 00:24:06,401 --> 00:24:07,707 Wellington, Joe, bằng mắt? 631 00:24:07,707 --> 00:24:11,362 Nó trông giống như một ổ bánh mì, không phải là Wellington. 632 00:24:11,406 --> 00:24:13,364 Vì vậy bất cứ ai lăn nó didn't roll it tight enough, 633 00:24:13,408 --> 00:24:14,714 đó là lý do tại sao nó bắt đầu nổ tung ở bên cạnh. 634 00:24:14,714 --> 00:24:16,716 Hãy vào trong đó. 635 00:24:19,849 --> 00:24:22,896 - Nó ở đó bao lâu rồi? - 28 minutes. 636 00:24:22,939 --> 00:24:25,289 - Ai đã gói nó thế? - Tôi đã làm vậy. 637 00:24:29,555 --> 00:24:31,557 Đây là một câu chuyện của hai chiếc Wellington. 638 00:24:31,644 --> 00:24:33,950 As good and perfectly cooked 639 00:24:33,950 --> 00:24:35,822 và được tẩm gia vị như thịt, 640 00:24:35,865 --> 00:24:40,391 bánh ngọt là một thảm họa. Nó hoàn toàn thô. 641 00:24:40,435 --> 00:24:42,306 Vâng, bạn cần để lăn bánh ngọt của bạn. 642 00:24:42,350 --> 00:24:45,527 Nghiền, mượt. Rượu vang đỏ một chút thô. Vấn đề lớn. 643 00:24:45,571 --> 00:24:47,529 Anh hùng phải là Wellington, 644 00:24:47,573 --> 00:24:49,749 và thật không may là không phải vậy. 645 00:24:52,403 --> 00:24:54,362 Tarte Tatin, Aaron, trực quan? 646 00:24:54,405 --> 00:24:56,190 tôi nghĩ tỷ lệ là chính xác. 647 00:24:56,233 --> 00:24:57,844 Tôi thích màu sắc và lớp men ở bên ngoài quả lê. 648 00:24:57,887 --> 00:25:00,542 - Trông có vẻ mời gọi. - Quả lê lộn ngược. 649 00:25:00,586 --> 00:25:03,632 Tôi là người kiên định vì điều đó bởi vì họ đi theo hướng đó 650 00:25:03,676 --> 00:25:05,982 nên nó hấp thụ caramen tốt hơn rất nhiều. 651 00:25:05,982 --> 00:25:08,158 - Nó được nấu trong bao lâu? - Khoảng 30 phút. 652 00:25:14,513 --> 00:25:17,080 Amanda, Willie, ngon quá. 653 00:25:17,124 --> 00:25:19,474 Cần ba hoặc bốn phút nhiều caramen hơn trước nó đi vào lò nướng, 654 00:25:19,561 --> 00:25:21,650 nhưng cho đến nay nó đã khóa học mạnh nhất của bạn. 655 00:25:21,694 --> 00:25:24,348 - Cảm ơn cả hai. - Cảm ơn đầu bếp. 656 00:25:24,392 --> 00:25:25,785 Cảm ơn. 657 00:25:28,657 --> 00:25:31,791 Đúng rồi, tiếp theo, Michael và Derrick. 658 00:25:31,834 --> 00:25:35,446 With a beef Wellington trong nhà bếp MasterChef, 659 00:25:35,490 --> 00:25:38,624 nỗi sợ hãi lớn nhất của bạn là điều đó nó không được nấu chín đúng cách. 660 00:25:38,667 --> 00:25:40,495 Và nếu chúng ta cắt ngang điều này và nó còn nguyên, 661 00:25:40,582 --> 00:25:42,453 Michael có chốt miễn dịch, 662 00:25:42,497 --> 00:25:45,021 nhưng tôi đang gặp rủi ro lớn về việc về nhà. 663 00:25:45,021 --> 00:25:47,110 Joe? Risotto, trực quan? 664 00:25:47,154 --> 00:25:50,374 Vâng, risotto được mạ phân bố hợp lý và đồng đều. 665 00:25:50,418 --> 00:25:52,072 Các loại nấm có a nice toast on them. 666 00:25:52,115 --> 00:25:53,856 Nó có màu sắc phù hợp, đúng kết cấu. 667 00:25:53,900 --> 00:25:55,336 Trông giống như cơm được nấu chín đẹp mắt. 668 00:25:55,379 --> 00:25:56,772 Chúng ta có nên không? 669 00:26:06,913 --> 00:26:08,915 Derrick và Michael, nó có vị đấy như được nuôi dưỡng 670 00:26:08,958 --> 00:26:10,612 và được yêu trong 22 phút, không bị bỏ qua. 671 00:26:10,656 --> 00:26:12,832 Và nó trông giàu có, xa hoa, 672 00:26:12,875 --> 00:26:14,877 và bạn chỉ muốn ăn và ăn và ăn. 673 00:26:14,964 --> 00:26:16,444 Vâng, làm tốt lắm, cả hai bạn. 674 00:26:16,531 --> 00:26:18,707 Cảm ơn các bạn rất nhiều, các đầu bếp. 675 00:26:18,707 --> 00:26:21,057 - Aarón, bật hình ảnh lên Wellington? - Cho tôi thêm khoai tây. 676 00:26:21,101 --> 00:26:22,450 Các bạn đã đếm được chưa quay lại đó hay sao? 677 00:26:22,537 --> 00:26:24,060 Nhưng, nhìn kìa, công việc trang trí 678 00:26:24,104 --> 00:26:25,975 ở bên ngoài của Wellington có vẻ nổi bật. 679 00:26:26,019 --> 00:26:27,673 Rất hứa hẹn. 680 00:26:27,716 --> 00:26:29,413 Ai đặt Wellington trong lò nướng? 681 00:26:29,457 --> 00:26:31,328 - Đúng vậy, Đầu bếp. - Đã bao lâu rồi? vào đó để làm gì? 682 00:26:31,372 --> 00:26:32,373 25, 27 phút. 683 00:26:34,462 --> 00:26:35,681 Ồ, vâng. 684 00:26:43,166 --> 00:26:45,038 Derrick và Michael, thực tế thịt được nấu rất đẹp. 685 00:26:46,213 --> 00:26:48,041 Nó có màu hồng, đậm đà, 686 00:26:48,084 --> 00:26:49,825 nhưng điều quan trọng nhất 687 00:26:49,869 --> 00:26:51,740 về bất kỳ Wellington nào đang trong quá trình xây dựng. 688 00:26:51,740 --> 00:26:53,263 Bánh ngọt đây quá dày. 689 00:26:54,656 --> 00:26:56,049 Bạn có thể thấy điều đó. 690 00:26:56,092 --> 00:26:59,182 Vậy là tôi thiếu duxelles trên cơ sở. 691 00:26:59,182 --> 00:27:02,664 Đó chỉ là vấn đề một chút hơi thiếu hoàn hảo trong xây dựng, 692 00:27:02,708 --> 00:27:04,231 nhưng hương vị là đỉnh cao. 693 00:27:04,231 --> 00:27:05,667 Tarte Tatin, Joe? 694 00:27:05,667 --> 00:27:07,538 Nó trông rất, rất hứa hẹn. 695 00:27:07,582 --> 00:27:09,540 Lê trông được nấu chín đúng cách. Caramel có vẻ đúng. 696 00:27:09,584 --> 00:27:11,978 Nó thực sự trông giống như thứ gì đó tôi muốn ăn. 697 00:27:11,978 --> 00:27:14,545 Sự tự tin tuyệt vời với màu của caramen. 698 00:27:14,545 --> 00:27:15,895 Xinh đẹp. Đó chính xác là cách nó nên như vậy. 699 00:27:15,938 --> 00:27:18,637 Bánh chắc lắm. Sách giáo khoa. 700 00:27:23,642 --> 00:27:26,209 Vâng, tôi cực kỳ phấn khích về điều này. 701 00:27:26,253 --> 00:27:29,604 Sự caramen hóa trên quả lê là phép thuật. Bạn đã làm đúng. 702 00:27:29,691 --> 00:27:32,041 Derrick và Michael, Tôi có thể khá thoải mái nói 703 00:27:32,085 --> 00:27:33,913 Tôi sẽ phục vụ món này trong nhà hàng hàng đầu của tôi tối nay. 704 00:27:33,913 --> 00:27:35,871 Nó thật tốt. Làm tốt. 705 00:27:35,915 --> 00:27:37,046 - Làm tốt lắm. - Cảm ơn cả hai. 706 00:27:37,090 --> 00:27:38,395 - Cảm ơn các quý ông. - Thơm ngon. 707 00:27:38,439 --> 00:27:39,440 Cảm ơn. 708 00:27:44,010 --> 00:27:45,925 Đúng rồi, tiếp theo là Dara và Fred. 709 00:27:45,925 --> 00:27:48,797 Hãy mang bát đĩa của bạn xuống. Cảm ơn. 710 00:27:48,797 --> 00:27:51,234 Chúng tôi có tất cả các thành phần cho từng món ăn trên đĩa. 711 00:27:51,234 --> 00:27:53,149 Nhưng tôi biết rằng có sự không hoàn hảo trên diện rộng, 712 00:27:53,149 --> 00:27:57,153 và điều đó khiến tôi rất, rất lo lắng. 713 00:27:57,153 --> 00:27:59,286 Được rồi, vì vậy risotto có vẻ tốt. 714 00:27:59,373 --> 00:28:01,505 Các hạt nhân dường như phải được nấu chín đúng cách. Nó trông khá tốt. 715 00:28:01,549 --> 00:28:03,333 - Chúng ta đi nhé? - Chuẩn rồi. 716 00:28:12,473 --> 00:28:16,782 Vì vậy, câu hỏi duy nhất của tôi, bạn có nếm thử loại hàng bạn đã sử dụng để nấu món risotto bằng gì? 717 00:28:16,825 --> 00:28:19,175 - Không. - Bạn đã nếm thử nước dùng chưa? 718 00:28:19,219 --> 00:28:20,655 - Tôi không biết, Joe. - Cậu không nếm à? khi bạn nấu ăn? 719 00:28:33,755 --> 00:28:36,889 Bạn đã nếm thử món hàng mà bạn chưa dùng để nấu món risotto với? 720 00:28:36,932 --> 00:28:39,543 - Không. - Bạn đã nếm thử nước dùng chưa? 721 00:28:39,587 --> 00:28:40,719 - Tôi không biết, Joe. - Cậu không nếm à? khi bạn nấu ăn? 722 00:28:43,983 --> 00:28:45,636 - Theo đúng nghĩa đen, chúng tôi-- - Chúng tôi đã-- 723 00:28:45,636 --> 00:28:46,899 Đó chỉ là sự căng thẳng của tình hình. 724 00:28:46,942 --> 00:28:48,552 Bạn đang nấu ăn cho cuộc sống của bạn ở đây. 725 00:28:48,596 --> 00:28:49,902 - Anh cần phải nếm thử. - Vâng, Joe. 726 00:28:49,945 --> 00:28:51,555 Ý của Fred, Dara, Joe-- 727 00:28:51,599 --> 00:28:53,644 cổ phiếu cần gia vị, nếm thử. 728 00:28:53,688 --> 00:28:55,211 Đó là dấu hiệu của bất kỳ món risotto tuyệt vời nào đều là nước dùng, 729 00:28:55,211 --> 00:28:56,996 và nó nhạt nhẽo. 730 00:28:56,996 --> 00:28:58,693 Aaron, hình ảnh trên tàu Wellington? 731 00:28:58,780 --> 00:29:00,129 tôi lo lắng về lưới mắt cáo. 732 00:29:00,173 --> 00:29:02,784 Đó chỉ là kích thước tổng thể. Nó trông giống như một con rùa. 733 00:29:02,828 --> 00:29:04,177 Nó đã ở trong bao lâu? 734 00:29:04,220 --> 00:29:06,875 Khoảng 30 phút. 735 00:29:06,919 --> 00:29:08,790 - Và ai làm cháy thịt bò? - Đúng vậy, Đầu bếp. 736 00:29:19,061 --> 00:29:21,150 Đối với tôi, điều này giống như trung bình. 737 00:29:21,237 --> 00:29:22,978 tôi muốn nó thêm một chút nữa vào phạm vi trung bình thực sự hiếm, 738 00:29:23,022 --> 00:29:25,111 nhưng gia vị thì ngon, 739 00:29:25,154 --> 00:29:27,026 hỗn hợp nghiền có vị kem, và nhìn chung khá tốt. 740 00:29:27,026 --> 00:29:29,202 Nghe này, nó đã mất hình dạng rồi trên đường đi. 741 00:29:29,245 --> 00:29:32,945 Vấn đề lớn là chiếc bánh ngọt này ở trên cùng ở đây là nguyên liệu thô, 742 00:29:33,032 --> 00:29:34,903 và vì thế khi bạn gọt vỏ quay lại như thế, 743 00:29:34,947 --> 00:29:36,644 lớp bánh ngọt đầu tiên cần để được lăn ra mỏng hơn. 744 00:29:36,731 --> 00:29:38,254 Thế nên thật đáng tiếc người anh hùng 745 00:29:38,254 --> 00:29:40,039 không ở đâu gần như nó có thể đã xảy ra. 746 00:29:40,082 --> 00:29:41,040 Vâng, đầu bếp. 747 00:29:41,083 --> 00:29:42,258 Joe, hình ảnh về bánh tarte Tatin? 748 00:29:42,258 --> 00:29:44,260 Nhìn chung chưa hoàn thiện. 749 00:29:44,260 --> 00:29:46,915 Caramen quá lỏng, lê chưa nấu chín, 750 00:29:46,959 --> 00:29:50,353 - và tôi nghĩ là bánh ngọt trông cũng thô. - Thật đáng xấu hổ. 751 00:29:50,397 --> 00:29:52,791 - Ai đặt bánh ngọt trên quả lê? - Đúng vậy, Đầu bếp. 752 00:29:56,707 --> 00:29:59,362 Fred, Dara, bánh ngọt của tôi ở đây chưa chín kỹ. 753 00:29:59,406 --> 00:30:01,277 Vâng, đối với tôi nó có vẻ như lê có rất nhiều nước, 754 00:30:01,277 --> 00:30:04,150 chất lỏng vốn có, và bạn đã không nấu chúng ra 755 00:30:04,193 --> 00:30:06,848 và nó hoàn toàn bị tổn hại bột. 756 00:30:06,892 --> 00:30:07,893 Cảm ơn. 757 00:30:10,330 --> 00:30:13,812 Được rồi, đội tiếp theo mà chúng tôi muốn đưa ra, 758 00:30:13,855 --> 00:30:16,075 Brandi và Christian. 759 00:30:16,118 --> 00:30:18,120 Tôi biết rằng những món ăn này không hoàn hảo, 760 00:30:18,164 --> 00:30:21,167 nhưng tôi rất tự hào rằng chúng tôi có mọi thành phần trên đĩa. 761 00:30:21,167 --> 00:30:24,735 Mong ban giám khảo yêu thương hương vị của mọi thứ. 762 00:30:24,735 --> 00:30:26,868 - Ai đã mạ món risotto? - Đúng vậy, Đầu bếp. 763 00:30:26,868 --> 00:30:29,131 Nó có vẻ giàu có. Nó trông có vẻ thơm ngon. 764 00:30:29,218 --> 00:30:30,567 - Chúng ta đi nhé? - Đúng. 765 00:30:39,968 --> 00:30:42,014 Cái này có vị như món risotto tôi sẽ ăn ở nhà mẹ tôi. 766 00:30:42,057 --> 00:30:44,016 - Cảm ơn anh nhiều lắm, Joe. - Cảm ơn. 767 00:30:44,103 --> 00:30:45,887 Hương vị đậm đà, nấu chín đúng cách. 768 00:30:45,931 --> 00:30:47,933 - Sách giáo khoa. - Cảm ơn. 769 00:30:47,976 --> 00:30:51,762 Bây giờ, tàu Wellington trông không được tốt, 770 00:30:51,762 --> 00:30:53,982 nhưng như mọi khi, đó là người đầu bếp và việc lắp ráp nó. 771 00:30:54,026 --> 00:30:57,420 - Vâng, đầu bếp. - Chúng ta vào trong đó thôi. Ai đã lăn nó? 772 00:30:57,464 --> 00:30:59,727 Ban đầu tôi đã cuộn nó. Christian cắt tỉa phần đuôi 773 00:30:59,770 --> 00:31:01,511 và làm lớp thứ hai của bánh ngọt. 774 00:31:11,173 --> 00:31:14,655 Gia vị đúng điểm. Tôi thích hương vị. 775 00:31:14,655 --> 00:31:18,137 Nhưng bánh ngọt hơi dày quá và hơi chưa nấu chín. 776 00:31:18,137 --> 00:31:20,922 Vì vậy, thật là xấu hổ. 777 00:31:20,966 --> 00:31:22,793 Tarte Tatin, Joe? 778 00:31:22,837 --> 00:31:24,795 Cái này rõ ràng có một số vấn đề 779 00:31:24,795 --> 00:31:27,668 Nó chưa được nấu chín kỹ. Công trình xây dựng hơi cẩu thả một chút. 780 00:31:27,668 --> 00:31:29,713 - Đã bao lâu rồi? trong lò để làm gì? - Khoảng 30 phút. 781 00:31:33,717 --> 00:31:38,244 Đây là món Tatin tarte đầu tiên buổi tối đó có sự tuyệt đối bánh ngọt hoàn hảo trên bánh. 782 00:31:38,287 --> 00:31:40,072 Nhìn kìa. Nhìn caramen thế nào ấy cái bánh ngọt đó là 783 00:31:40,115 --> 00:31:42,204 Nhưng bạn đã không làm caramen những quả lê, 784 00:31:42,291 --> 00:31:44,337 và đó là lý do tại sao không có màu sắc. 785 00:31:44,380 --> 00:31:46,948 Bạn không thể tắt một Tatin tarte, nhưng làm tốt lắm. 786 00:31:46,992 --> 00:31:48,036 - Cảm ơn. - Cảm ơn. 787 00:31:50,343 --> 00:31:52,954 Được rồi, Bowen và Shanika. 788 00:31:52,998 --> 00:31:55,000 Tôi biết chúng tôi đã có một vài va chạm trên đường, 789 00:31:55,087 --> 00:31:59,830 nhưng cuối cùng thức ăn của chúng tôi trông ngon. 790 00:31:59,874 --> 00:32:01,832 - Hãy hy vọng thôi hương vị là ở đó. - Tôi có thể nói gì đây? 791 00:32:01,876 --> 00:32:03,008 Trực quan, chúng ta đi từ nhà của mẹ tôi trước đây 792 00:32:03,095 --> 00:32:05,271 đến một trong những nhà hàng của tôi. 793 00:32:05,314 --> 00:32:06,837 Đây là món risotto được cho là trông như thế nào. 794 00:32:06,881 --> 00:32:08,578 - Cảm ơn. - Chúng ta vào trong đó thôi. 795 00:32:15,846 --> 00:32:19,850 - Ồ. - Nào, chia sẻ đi. 796 00:32:19,894 --> 00:32:20,982 Họ đã không dạy bạn cái đó ở trường à? Cố lên. 797 00:32:21,026 --> 00:32:22,810 - Chờ đợi. - Cố lên. 798 00:32:22,853 --> 00:32:25,334 Tôi muốn ăn thêm một chút. Nó thực sự tốt. 799 00:32:25,378 --> 00:32:26,770 - Bạn đang được thưởng thức một buổi chiêu đãi. - Cảm ơn, anh bạn. 800 00:32:31,558 --> 00:32:33,734 Bowen, Shanika, sách giáo khoa. Nó được tẩm ướp rất đẹp. 801 00:32:33,734 --> 00:32:39,000 Tôi cảm thấy cần phải tuyên bố điều này món risotto ngon nhất của buổi tối cho đến nay. 802 00:32:39,044 --> 00:32:41,350 Làm tốt. Wellington, Aaron? 803 00:32:41,437 --> 00:32:44,223 Vâng, tôi có dám nói không rằng đây là cái gần nhất 804 00:32:44,266 --> 00:32:46,007 tới đầu bếp Gordon về ngoại hình 805 00:32:46,051 --> 00:32:49,141 của chính tàu Wellington? 806 00:32:49,228 --> 00:32:50,969 - Bao lâu nó được nấu để làm gì? - 30 phút. 807 00:33:04,286 --> 00:33:07,115 Tôi sẽ trả tiền cho bạn lời khen cuối cùng. 808 00:33:07,159 --> 00:33:11,119 Đây là nơi gần nhất Wellington để ăn nó trong nhà hàng Gordon. 809 00:33:11,163 --> 00:33:14,427 - Cảm ơn, Joe. - Nó đầy đủ nhất, cân đối nhất, 810 00:33:14,470 --> 00:33:17,473 nấu chín kỹ, nêm nếm vừa miệng. Ồ. Làm tốt lắm. 811 00:33:17,473 --> 00:33:19,823 Bowen, Shanika, thịt được nấu rất đẹp. 812 00:33:19,867 --> 00:33:22,261 Tôi nghĩ điều tôi thích ở điều này là gia vị. 813 00:33:22,304 --> 00:33:24,480 - Làm tốt lắm. - Cảm ơn đầu bếp. 814 00:33:24,524 --> 00:33:26,352 - Tarte Tatin, Aaron? - Nhìn này. 815 00:33:26,395 --> 00:33:29,485 Các bạn đã dệt chúng lê đẹp, 816 00:33:29,529 --> 00:33:31,922 và nó trông như thế này kính vạn hoa của trái cây caramen 817 00:33:31,966 --> 00:33:33,881 điều đó thật hấp dẫn. 818 00:33:33,968 --> 00:33:35,013 Chuẩn rồi. 819 00:33:48,548 --> 00:33:50,941 Nó thực sự tốt. 820 00:33:50,985 --> 00:33:53,509 Và phần dai giòn đó tất cả đều ở đó. 821 00:33:53,553 --> 00:33:56,599 Điều duy nhất mà kiểu như không đặt nó lên hàng đầu trong lớp học tối nay 822 00:33:56,643 --> 00:34:00,255 là caramel không có vị đắng hấp dẫn đó, độ dày đó. 823 00:34:00,299 --> 00:34:02,431 Chỉ một chút thôi choáng ngợp. 824 00:34:02,475 --> 00:34:05,086 Bowen, Shanika, ngon quá. Thực sự tốt. 825 00:34:05,130 --> 00:34:07,871 Điểm chuẩn đã được của Michael và Derrick. 826 00:34:07,915 --> 00:34:10,004 Nhưng đây chắc chắn là gần thứ hai hoặc thứ ba. 827 00:34:10,091 --> 00:34:13,094 - Làm tốt lắm. Cảm ơn. - Cảm ơn đầu bếp. 828 00:34:16,184 --> 00:34:18,969 Được rồi, món ăn cuối cùng chúng tôi muốn nếm thử 829 00:34:18,969 --> 00:34:19,927 là Emily và Gabriel. 830 00:34:20,014 --> 00:34:22,147 Đây là một thử thách khó khăn, 831 00:34:22,190 --> 00:34:24,410 và tôi nghĩ Gabe và tôi mắc phải một số sai lầm. 832 00:34:24,453 --> 00:34:27,543 Tôi lo lắng vì tuần trước Tôi đã ở phía dưới. 833 00:34:27,587 --> 00:34:30,590 Và vào thời điểm này mức độ cạnh tranh cao hơn rất nhiều, 834 00:34:30,633 --> 00:34:32,548 và nếu bạn làm hỏng việc, bạn sẽ có lẽ là người đang về nhà. 835 00:34:32,592 --> 00:34:37,423 Vì vậy, risotto, nó không khá có sự sang trọng 836 00:34:37,466 --> 00:34:38,902 mà tôi đang tìm kiếm trong một đĩa risotto. 837 00:34:41,557 --> 00:34:43,168 - Chúng ta đi nhé? - Vâng. 838 00:34:52,960 --> 00:34:55,658 - Gabriel nướng cơm à? - Vâng, đầu bếp. 839 00:34:55,658 --> 00:34:57,312 - Bạn muối hành tây và hẹ tây? - Đúng. 840 00:34:57,356 --> 00:35:00,446 Kỳ lạ, bởi vì bạn đang thiếu muối. 841 00:35:00,489 --> 00:35:02,926 Bạn đang thiếu số lượng phù hợp rượu vang để tạo tính axit. 842 00:35:02,970 --> 00:35:05,233 Nó thiếu tất cả những hương vị đó. 843 00:35:05,277 --> 00:35:07,409 Emily, Gabe, risotto chỉ cảm thấy bị bỏ qua. 844 00:35:07,496 --> 00:35:11,239 Không có chiều sâu thực sự của hương vị. Thật là xấu hổ. 845 00:35:11,283 --> 00:35:14,460 Và, về mặt trực quan, Wellington, Aaron? 846 00:35:14,460 --> 00:35:16,201 Vâng, tôi nghĩ là trang trí công việc đang hấp dẫn. 847 00:35:16,288 --> 00:35:18,464 Nhưng nó rộng quá. 848 00:35:18,464 --> 00:35:20,683 - Nó ở đó bao lâu rồi? - Khoảng 30 phút, đầu bếp. 849 00:35:20,683 --> 00:35:22,381 - Ai quấn Wellington? - Tôi đã làm phần lớn việc đó. 850 00:35:22,381 --> 00:35:23,730 - Anh đã làm vậy à? - Đúng. 851 00:35:28,474 --> 00:35:31,041 Vì vậy, điều này giống như một phương tiện hơn. Đó có phải là điều bạn muốn không? Nó không phải là vừa hiếm. 852 00:35:31,041 --> 00:35:32,608 Cá nhân tôi có lẽ sẽ gọi thế 853 00:35:32,652 --> 00:35:34,175 nhiều hơn một chút về phía hiếm. 854 00:35:34,219 --> 00:35:36,003 Tôi đang nói nó ở mức trung bình. 855 00:35:36,046 --> 00:35:37,700 Được rồi, vừa hiếm. Chúng ta hãy gặp nhau ở giữa. 856 00:35:37,744 --> 00:35:39,963 Không. Trung bình. 857 00:35:53,847 --> 00:35:57,329 Vì vậy, điều này giống như một phương tiện hơn. Đó có phải là điều bạn muốn không? Nó không phải là vừa hiếm. 858 00:35:57,416 --> 00:35:59,418 Cá nhân tôi có lẽ sẽ gọi thế 859 00:35:59,418 --> 00:36:00,984 nhiều hơn một chút về phía hiếm. 860 00:36:01,028 --> 00:36:02,464 Tôi đang nói nó ở mức trung bình. 861 00:36:02,551 --> 00:36:05,206 Được rồi, vừa hiếm. Chúng ta hãy gặp nhau ở giữa. 862 00:36:05,250 --> 00:36:06,816 Không. Trung bình. 863 00:36:17,871 --> 00:36:21,483 Bản thân Wellington, hơi thiếu kinh nghiệm ở bên trong. 864 00:36:21,527 --> 00:36:23,572 Nhưng lớp vỏ, ai thực sự đã xây dựng nó? 865 00:36:23,659 --> 00:36:25,661 - Đó sẽ là tôi. - Nó được ấn xuống không đều. 866 00:36:25,705 --> 00:36:28,534 Tôi có một số tiền rất lớn của duxelles của tôi, 867 00:36:28,577 --> 00:36:30,275 và đó là lý do tại sao của tôi được nấu chín không đều. 868 00:36:30,362 --> 00:36:33,278 - Thật xấu hổ. - Joe, bánh tarte Tatin? 869 00:36:33,365 --> 00:36:35,584 Phần quan trọng nhất món tráng miệng này 870 00:36:35,671 --> 00:36:39,066 là sự cân bằng giữa bánh ngọt và kích thước quả lê. 871 00:36:39,109 --> 00:36:41,111 - Cái này trông có vẻ ổn sự cân bằng đối với tôi. - Quả lê, 872 00:36:41,111 --> 00:36:44,463 họ chưa nấu chín kỹ bởi vì chúng lộn ngược để bắt đầu. 873 00:36:48,684 --> 00:36:50,773 Và đây là một chút bực bội đối với tôi. 874 00:36:50,817 --> 00:36:53,167 Caramen rất ngon. Chỉ là quả lê cứng thôi. 875 00:36:53,254 --> 00:36:57,563 Bạn có thể thấy tôi có lê trắng sáng đây không có caramen nào cả. 876 00:36:57,563 --> 00:37:01,697 Bởi vì những quả lê đã chín và thật ngon lành, 877 00:37:01,741 --> 00:37:04,004 - Tôi không thể thưởng thức bánh ngọt. - Cảm ơn cả hai. 878 00:37:04,004 --> 00:37:07,573 - Cảm ơn. - Nhiều lắm đó lời chỉ trích gay gắt hơn 879 00:37:07,616 --> 00:37:10,140 hơn những gì tôi mong đợi nhận được, và điều này thật tệ hại. 880 00:37:10,184 --> 00:37:13,143 Tôi không muốn ở dưới đáy, đặc biệt là vì thực tế 881 00:37:13,187 --> 00:37:16,059 đầu bếp Ramsay đó đã đầu tư vào sự nghiệp của tôi. 882 00:37:16,103 --> 00:37:18,758 Đúng vậy, tất cả các bạn, làm ơn đưa Joe, 883 00:37:18,801 --> 00:37:21,282 Aaron và tôi xin vui lòng cho một khoảnh khắc rất nghiêm túc. 884 00:37:21,326 --> 00:37:23,850 Xin lỗi chúng tôi. 885 00:37:23,937 --> 00:37:26,374 Một số món ăn tuyệt vời ngoài kia. - Tuyệt đối. 886 00:37:26,374 --> 00:37:28,202 Vâng, đó là một quyết định quan trọng, 887 00:37:28,289 --> 00:37:30,335 bởi vì tối nay hai người sẽ đạt được chân miễn nhiễm 888 00:37:30,422 --> 00:37:32,598 lần đầu tiên trong mùa giải này. 889 00:37:32,641 --> 00:37:34,687 Sự kết hợp giữa Derrick và Michael thật đặc biệt. 890 00:37:34,730 --> 00:37:37,385 Tatin bánh tarte hoàn toàn hoàn hảo. 891 00:37:37,429 --> 00:37:39,213 - Shanika và Bowen's? - Rất tốt. 892 00:37:39,300 --> 00:37:40,693 - Đúng. - Thực sự rất tốt. 893 00:37:40,736 --> 00:37:42,521 Fred và Dara đã có một thời gian khó khăn. 894 00:37:42,564 --> 00:37:45,350 Tôi không chắc liệu điều đó có năng động không thực sự hoạt động. 895 00:37:45,393 --> 00:37:47,613 Tôi tưởng của Emily và Gabriel không tốt chút nào. 896 00:37:47,656 --> 00:37:50,224 - Ôi chúa ơi. - Tôi mong đợi tốt hơn. Có chút sốc đấy. 897 00:37:50,311 --> 00:37:53,140 Vâng, cơm risotto cần nuôi dưỡng. 898 00:37:53,183 --> 00:37:56,186 Và Amanda và Willie, họ đã bỏ lỡ mục tiêu trên Wellington đó. 899 00:37:56,230 --> 00:37:58,885 Và sự thiếu hụt của họ giao tiếp đã xuất hiện trên bài thuyết trình. 900 00:37:58,885 --> 00:38:00,278 Tôi đồng ý. 901 00:38:00,321 --> 00:38:02,192 Được rồi, các bạn, ai ở phía dưới? 902 00:38:02,236 --> 00:38:03,933 bánh Tatin. 903 00:38:04,020 --> 00:38:05,239 - Mm-hmm. - Vâng. 904 00:38:05,283 --> 00:38:08,373 Được rồi. 905 00:38:08,416 --> 00:38:12,246 Có hai đội rằng chúng tôi cảm thấy bị nấu chín những món ăn hàng đầu trong đêm. 906 00:38:12,333 --> 00:38:16,903 Hai đội ở cấp cao nhất đó là-- 907 00:38:16,903 --> 00:38:18,644 Derrick và Michael, 908 00:38:18,687 --> 00:38:20,950 xin vui lòng đi xuống về phía trước. 909 00:38:21,037 --> 00:38:23,953 Và xin chúc mừng, 910 00:38:24,040 --> 00:38:26,478 Shanika và Bowen. 911 00:38:26,521 --> 00:38:29,481 - Làm tốt lắm mọi người. - Chúc mừng. 912 00:38:29,568 --> 00:38:34,224 Cả bốn bạn được an toàn khỏi bị loại bỏ. 913 00:38:34,224 --> 00:38:38,664 Nhưng chỉ có một đội nấu bữa ăn ba món ngon nhất của đêm, 914 00:38:38,707 --> 00:38:41,580 và họ sẽ nhận được hai chân miễn nhiễm. 915 00:38:41,623 --> 00:38:43,408 Đội đó là... 916 00:38:45,671 --> 00:38:50,240 - Shanika và Bowen. - Làm tốt lắm các bạn! 917 00:38:50,240 --> 00:38:53,418 Mặc dù chúng tôi đã có một vài tranh luận, chúng tôi đã thắng. 918 00:38:53,461 --> 00:38:56,246 Tôi rất vui vì chúng tôi có pin này. 919 00:38:56,246 --> 00:38:59,206 Bowen và tôi, địa điểm của chúng tôi cho top 10 đều được đảm bảo. 920 00:38:59,293 --> 00:39:01,295 Và điều quan trọng nhất, 921 00:39:01,382 --> 00:39:03,384 bất cứ điều gì sắp đi xuống trong căn bếp này vào tuần tới, 922 00:39:03,384 --> 00:39:05,473 chúng tôi được an toàn. 923 00:39:05,517 --> 00:39:06,561 Cả bốn người các bạn, tiến lên 924 00:39:06,605 --> 00:39:08,563 đến sự an toàn của ban công. 925 00:39:08,607 --> 00:39:11,131 - Làm tốt. Xin chúc mừng. - Cảm ơn đầu bếp. 926 00:39:11,131 --> 00:39:14,830 - Làm tốt lắm mọi người. - Đối thủ cạnh tranh trong tôi đang thất vọng, 927 00:39:14,874 --> 00:39:17,572 nhưng tôi cực kỳ phấn khích rằng tôi đã lọt vào top 11. 928 00:39:17,616 --> 00:39:19,531 Đó là nơi tôi muốn ở. 929 00:39:19,574 --> 00:39:24,274 Hai đội chạm đáy của lưới. 930 00:39:24,318 --> 00:39:27,495 Hãy bước về phía trước, Dara và Fred. 931 00:39:27,539 --> 00:39:30,846 Giống như Dara và tôi đã cố gắng hết sức để chuẩn bị cho thử thách này, 932 00:39:30,890 --> 00:39:32,848 trong suốt quá trình nấu ăn chỉ là nó quá căng thẳng 933 00:39:32,848 --> 00:39:36,243 và rất nhiều lo lắng, và bây giờ tôi đang hoảng loạn. 934 00:39:36,286 --> 00:39:39,246 Có khả năng, một người trong chúng ta sẽ về nhà. 935 00:39:39,289 --> 00:39:43,772 Và Emily và Gabriel. 936 00:39:43,859 --> 00:39:46,514 Chắc chắn là top 4 rồi rất lo lắng. 937 00:39:46,558 --> 00:39:49,778 Chúng ta chỉ có thể hy vọng điều tốt nhất, nhưng không ai muốn về nhà. 938 00:39:49,822 --> 00:39:53,869 Emily, Gabriel, nhóm của bạn tối nay bị mất giọng. 939 00:39:53,869 --> 00:39:57,220 Nhưng, Fred và Dara, Tôi nhìn vào kỹ năng 940 00:39:57,264 --> 00:39:58,874 mà cả hai bạn đều mang theo đến cuộc thi này, 941 00:39:58,874 --> 00:40:01,964 và các món ăn tối nay có phần mờ nhạt. 942 00:40:02,008 --> 00:40:05,228 Dara và Fred, 943 00:40:05,228 --> 00:40:08,449 của bạn không đến nỗi tệ như vậy 944 00:40:08,493 --> 00:40:10,451 như của Emily và Gabriel. 945 00:40:10,495 --> 00:40:11,887 Làm ơn quay trở lại băng ghế của bạn. 946 00:40:11,931 --> 00:40:14,890 Cảm ơn, đầu bếp. Cảm ơn. 947 00:40:14,934 --> 00:40:18,372 - Chúa. - Emily, Gabriel, 948 00:40:18,459 --> 00:40:19,460 chúng tôi cảm thấy có một cá nhân 949 00:40:19,460 --> 00:40:21,854 điều đó có thể làm tốt hơn, 950 00:40:21,897 --> 00:40:24,900 và tối nay chúng tôi đã thấy rất ít sự tự tin 951 00:40:24,944 --> 00:40:26,815 từ một cá nhân này. 952 00:40:26,902 --> 00:40:30,210 Người ra đi Trở lại để giành chiến thắng" là... 953 00:40:32,691 --> 00:40:33,692 Gabriel. 954 00:40:36,825 --> 00:40:38,914 Emily, làm ơn nói lời tạm biệt với Gabe 955 00:40:38,914 --> 00:40:40,307 và quay trở lại tới trạm của em rồi, em yêu. 956 00:40:42,918 --> 00:40:46,922 Gabriel, tôi đang thiếu tia lửa mà tôi đã từng thấy. 957 00:40:46,966 --> 00:40:50,317 Nhưng bạn đã có một tiềm năng đáng kinh ngạc như vậy, 958 00:40:50,360 --> 00:40:53,538 và tiếp tục leo cái thang đó. Hãy đến và nói lời tạm biệt, anh bạn. 959 00:40:53,581 --> 00:40:55,278 Thành thật mà nói, nó không bao giờ cảm thấy tuyệt vời sắp về nhà. 960 00:40:55,322 --> 00:40:57,367 - Tạm biệt nhé nhưng nó không phải là kết thúc. - Không sao đâu, đầu bếp. 961 00:40:57,411 --> 00:41:01,241 - Bảo trọng. - Điều này không hề xác định khả năng của tôi với tư cách là một đầu bếp. 962 00:41:01,284 --> 00:41:03,678 Chắc chắn đã có những khoảnh khắc lẽ ra tôi phải ở đâu giọng hát nhiều hơn một chút 963 00:41:03,722 --> 00:41:05,593 về những gì tôi đã nghĩ về một số điều nhất định, 964 00:41:05,593 --> 00:41:07,813 và thật không may điều đó thể hiện trong thức ăn. 965 00:41:07,856 --> 00:41:09,597 Điều này có thể đã không xảy ra khoảnh khắc quyết định nhất của tôi, 966 00:41:09,641 --> 00:41:12,208 nhưng hãy để ý, vì tôi còn nhiều thứ sắp tới. 967 00:41:13,514 --> 00:41:16,038 Con bé cũng ngoan đấy chứ. 968 00:41:16,082 --> 00:41:18,345 - Lần sau vào nhé - Trở lại để giành chiến thắng"... 969 00:41:18,388 --> 00:41:20,347 - Cậu có nghe thấy không? - Đó là cái gì thế? 970 00:41:20,390 --> 00:41:21,957 - Cái gì? Ôi Chúa ơi! 971 00:41:21,957 --> 00:41:24,830 - top 11 bắt đầu... - Thôi nào, anh bạn. 972 00:41:24,830 --> 00:41:26,571 ...và chúng tôi đang mang đến mang đi cho mọi người. 973 00:41:26,614 --> 00:41:28,964 - Anh biết là tôi luôn đói mà. - Nhưng có một nhược điểm. 974 00:41:29,008 --> 00:41:31,358 Bạn phải nấu một món ăn ngon phiên bản của món ăn mang đi đó. 975 00:41:31,445 --> 00:41:32,751 Úi chà. 976 00:41:32,751 --> 00:41:34,579 Nhưng vì một chỗ trong top 10... 977 00:41:34,622 --> 00:41:35,318 Điều này sẽ đi xuống đến dây. 978 00:41:35,362 --> 00:41:36,668 - Tại sao? - Anh nấu ăn ngon hơn đấy. 979 00:41:36,711 --> 00:41:38,626 - Cố lên. - Không ai an toàn cả. 980 00:41:38,670 --> 00:41:40,628 họ sẽ phải suy nghĩ bên ngoài hộp đựng đồ mang đi... 981 00:41:40,628 --> 00:41:42,848 - Chắc chắn là đã nâng cao. - Đó là thứ đoạt giải thưởng. 982 00:41:42,848 --> 00:41:45,503 ...hoặc bị đưa ra ngoài của sự cạnh tranh vì điều tốt đẹp. 983 00:41:45,546 --> 00:41:47,766 Thay vì nâng cao nó, bạn đã đánh chìm nó. 984 00:41:47,809 --> 00:41:49,507 - Tôi không muốn để tiễn bạn về nhà. - Tôi cũng vậy.