1 00:00:01,877 --> 00:00:04,837 گوردون: شروع شد با 15 تا از بهترین سرآشپزها از سراسر کشور 2 00:00:04,839 --> 00:00:07,923 رقابت در سخت ترین ها دستکش آشپزی قابل تصور است. 3 00:00:07,967 --> 00:00:09,466 آن را دریافت کنید! 4 00:00:09,510 --> 00:00:11,635 - سکو منتظر تو نیست! - اوه مرد 5 00:00:11,679 --> 00:00:15,055 در پایان، فقط سه نفر راه خود را به سمت بالا صعود می کنند. 6 00:00:15,099 --> 00:00:16,557 برویم 7 00:00:16,559 --> 00:00:19,601 رئول سرآشپز ضیافت نیویورک با دلش آشپزی می کند... 8 00:00:19,603 --> 00:00:21,562 روحم را در آن بشقاب گذاشتم. 9 00:00:21,605 --> 00:00:23,564 ... تاثیر فوری در روز اول. 10 00:00:23,566 --> 00:00:25,024 - روئل، بیا اینجا. - ♪ برخیز 11 00:00:25,234 --> 00:00:28,444 او اولین انتخاب من را به دست آورد و هدفی را بر پشت خود حمل کرد... 12 00:00:28,487 --> 00:00:30,779 - بریم! - ...در طول مسابقه. 13 00:00:31,991 --> 00:00:34,158 هیوستون تزلزل ناپذیر سرآشپز خصوصی ماریا 14 00:00:34,201 --> 00:00:35,659 با یخ در رگ هایش آشپزی می کند. 15 00:00:35,703 --> 00:00:36,952 من یک نیرو هستم به حساب می آید. 16 00:00:37,288 --> 00:00:41,081 انتخاب برتر پیشگامان تیم غذاهای خیره کننده را تحویل می دهد... 17 00:00:41,125 --> 00:00:43,667 تعادل زیبایی است از شیرینی و بازیگوشی 18 00:00:43,669 --> 00:00:46,795 -و امتناع کرد اجازه دادن به هر چیزی... - ماریا، ماریا! 19 00:00:46,839 --> 00:00:48,922 - اوه خدای من! - ... گام او را بشکن. 20 00:00:48,924 --> 00:00:49,882 ماریا: احتمالاً چند نفر هستند چه کسی می خواست من به خانه بروم. 21 00:00:50,134 --> 00:00:53,177 - بازی ادامه دارد. - من الان خیلی آماده ام. 22 00:00:54,555 --> 00:00:56,889 گوردون: سرآشپز رسانه های اجتماعی کانزاس پرسید 23 00:00:56,932 --> 00:00:59,892 یک عمر را صرف مبارزه کرده است برای جای او سر میز. 24 00:00:59,894 --> 00:01:02,102 این در کام من هیجان انگیز است. 25 00:01:02,146 --> 00:01:04,396 پیش نویس دوم توسط تیم نیشا... 26 00:01:04,440 --> 00:01:06,732 - گرفتمت دختر. - تو را هم گرفتم. 27 00:01:06,734 --> 00:01:08,025 ... و او درجات را ارتقا داد با برجسته کردن 28 00:01:08,110 --> 00:01:10,652 میراث بومی آمریکا او و طعم های جسورانه. 29 00:01:10,654 --> 00:01:11,653 دارد داستان می گوید، این ظرف 30 00:01:11,906 --> 00:01:14,114 Pyet:من خیلی گذاشتم از خودم به این موضوع، 31 00:01:14,158 --> 00:01:16,700 بنابراین آن را بیش از یک مسابقه برای من 32 00:01:16,702 --> 00:01:20,662 گوردون: امشب این سه نفر خواهند شد برای آخرین بار سطح را ارتقا دهید. 33 00:01:20,664 --> 00:01:21,789 استرس! 34 00:01:21,832 --> 00:01:24,958 با جایزه 250000 دلاری روی خط... 35 00:01:25,002 --> 00:01:27,961 - (ماریا جیغ می کشد) - نیشا: روی آن ضربه بزنید زنگ در حال حاضر 36 00:01:28,047 --> 00:01:30,506 - بیا بریم - ...فقط یکی را می توان نام برد 37 00:01:30,549 --> 00:01:33,300 اولین بار سرآشپز سطح بعدی. 38 00:01:54,615 --> 00:01:57,658 - صبح بخیر فینالیست ها. - همه: صبح بخیر سرآشپز. 39 00:01:57,701 --> 00:01:59,701 امروز روزی است که یکی از شما 40 00:01:59,745 --> 00:02:03,789 اولین ما می شود سرآشپز سطح بعدی 41 00:02:03,833 --> 00:02:06,875 در خطر یک چهارم است از یک میلیون دلار، 42 00:02:06,877 --> 00:02:10,420 و بی سابقه مربیگری یک ساله 43 00:02:10,464 --> 00:02:13,423 از نیشا رسیدن ریچارد بلیز و من 44 00:02:13,467 --> 00:02:18,679 یعنی 12 ماه با هر سه ما با شماره گیری سریع 45 00:02:18,722 --> 00:02:22,391 امروز شما باید آن را بگیرید به سطح بعدی. 46 00:02:22,434 --> 00:02:24,393 برای چالش نهایی شما، شما باید ایجاد کنید 47 00:02:24,395 --> 00:02:28,981 سه دوره وعده غذایی سطح بعدی 48 00:02:29,024 --> 00:02:30,732 شما از زیرزمین شروع خواهید کرد 49 00:02:30,776 --> 00:02:33,360 جایی که باید آشپزی کنید یک پیش غذای شگفت انگیز 50 00:02:33,404 --> 00:02:35,445 شما به سطح متوسط صعود خواهید کرد 51 00:02:35,489 --> 00:02:37,990 برای تهیه یک دوره ماهی خیره کننده 52 00:02:38,033 --> 00:02:40,742 سپس، در نهایت، به آشپزخانه سطح بالا 53 00:02:40,744 --> 00:02:45,873 برای ایجاد یک ورودی با گوشت به عنوان ستاره 54 00:02:45,875 --> 00:02:47,374 همه: بله آشپز. 55 00:02:47,418 --> 00:02:50,752 شما فقط 90 دقیقه فرصت دارید برای انجام هر سه دوره، 56 00:02:50,754 --> 00:02:52,921 اما یک گرفتاری وجود دارد 57 00:02:52,965 --> 00:02:53,922 برای اولین بار، 58 00:02:54,216 --> 00:02:58,927 شما مسئول خواهید بود از زمان آشپزی خودتان 59 00:02:58,971 --> 00:03:00,304 چی؟ 60 00:03:01,432 --> 00:03:05,017 بعد از هر آشپزی، صدای زنگ را خواهید زد، 61 00:03:05,060 --> 00:03:06,894 در نتیجه ساعت شما متوقف می شود. 62 00:03:06,896 --> 00:03:09,771 هر چه بیشتر از زمان استفاده کنید در دو سطح اول، 63 00:03:09,815 --> 00:03:13,650 زمان کمتری خواهید داشت برای تهیه غذای نهایی 64 00:03:13,652 --> 00:03:14,818 (رویل میخندد) 65 00:03:14,862 --> 00:03:16,278 این یکی خوب است 66 00:03:16,322 --> 00:03:17,654 آره 67 00:03:17,698 --> 00:03:20,365 این دیوانه است! من حتی نمی توانم این را باور کنم. 68 00:03:20,409 --> 00:03:23,619 سه ظرف در سه سطح. 69 00:03:23,662 --> 00:03:25,954 ما در حال جستجو هستیم برای خلاقیت، ظرافت، 70 00:03:25,998 --> 00:03:29,791 و متخصص مدیریت زمان در هر سه دوره 71 00:03:29,835 --> 00:03:32,836 برای تعیین چه کسی سرآشپز سطح بعدی است 72 00:03:32,880 --> 00:03:36,173 ماریا: مدیریت زمان چیزی است من با مشکل داشتم 73 00:03:36,175 --> 00:03:37,883 در سراسر کل مسابقه. 74 00:03:37,927 --> 00:03:40,427 از دست دادن آن پلت فرم درس بزرگی برای من بود، 75 00:03:40,471 --> 00:03:43,847 بنابراین باید مطمئن شوم که من از وقتم نهایت استفاده را ببر 76 00:03:43,891 --> 00:03:45,057 سریع برنامه ریزی کنید 77 00:03:45,100 --> 00:03:47,517 Pyet: این پایان است. 78 00:03:47,561 --> 00:03:49,686 هر چیزی که می رود روی این بشقاب ها 79 00:03:49,730 --> 00:03:51,021 باید کامل باشد. 80 00:03:51,065 --> 00:03:54,274 برنامه بازی من فقط است تا اعصابم را راه ندهم 81 00:03:54,276 --> 00:03:57,986 بهترین ها را از من بگیرید، متمرکز بمانید و جادو بسازید. 82 00:03:58,030 --> 00:03:59,738 جادوی ناب. 83 00:03:59,782 --> 00:04:00,989 درسته، هیجان زده؟ 84 00:04:01,033 --> 00:04:02,908 - هر دو: بله آشپز. - گوردون: ما هم همینطور. 85 00:04:02,952 --> 00:04:05,994 ریچارد در آشپزخانه خواهد بود با شما برای اولین آشپز شما، 86 00:04:06,038 --> 00:04:07,955 نیشا بر دومی نظارت خواهد کرد، 87 00:04:07,998 --> 00:04:10,457 و من با شما خواهم بود برای دوره نهایی 88 00:04:10,501 --> 00:04:13,794 ریچارد، نیشا، و من دوست دارم آخرین چت را داشته باشم 89 00:04:13,879 --> 00:04:15,420 با هر یک از شما قبل از شروع 90 00:04:15,422 --> 00:04:18,090 بنابراین، روئل، لطفا، سر به زیرزمین 91 00:04:18,133 --> 00:04:19,883 پیت لطفا برو به سطح متوسط 92 00:04:19,927 --> 00:04:22,177 و ماریا، برو به بالا. 93 00:04:22,179 --> 00:04:25,681 - به زودی شما را آنجا ملاقات خواهیم کرد. - موفق باشی 94 00:04:29,561 --> 00:04:33,897 روئل:من دیگری را می شناسم رقبا می خواهند نوسان می آید، 95 00:04:33,899 --> 00:04:36,024 اما دشمن امروز من زمان خواهد بود 96 00:04:36,068 --> 00:04:38,568 سه ظرف بسیار است. 97 00:04:38,570 --> 00:04:41,863 بنابراین امروز، هر ظرف باید کامل باشد. 98 00:04:41,865 --> 00:04:44,658 این یکی در طول عمر است فرصت، 99 00:04:44,702 --> 00:04:46,743 و من اینجا هستم تا برنده شوم. 100 00:04:48,872 --> 00:04:50,414 پیت: هنوز مثل یک رویا است. 101 00:04:50,457 --> 00:04:53,000 این خیلی شگفت انگیز است تا ببینم چقدر جلو آمده ام 102 00:04:53,043 --> 00:04:54,418 به عنوان یک آشپز رسانه های اجتماعی. 103 00:04:54,461 --> 00:04:56,336 این فقط نیست درباره تیم نیشا. 104 00:04:56,380 --> 00:04:57,754 این فقط در مورد پرسش نیست. 105 00:04:57,798 --> 00:04:59,881 من اینجا هستم تا به تقویت کمک کنم 106 00:04:59,883 --> 00:05:03,552 صدای مردم بومی در صنایع غذایی. 107 00:05:04,930 --> 00:05:06,680 ماریا: همین است. 108 00:05:06,724 --> 00:05:10,058 دو نفر دیگر بین من هستند و 250000 دلار و مربی. 109 00:05:10,102 --> 00:05:13,687 وقتی بزرگ شدیم، بی خانمان بودیم مدتی است، 110 00:05:13,731 --> 00:05:15,022 و من می خواهم نمونه باشم 111 00:05:15,024 --> 00:05:16,606 برای نشان دادن آن اگر زحمت بکشی، 112 00:05:16,608 --> 00:05:20,193 شما می توانید کاری کنید که اتفاق بیفتد برای خودت. 113 00:05:22,531 --> 00:05:26,074 - مممم سلام سرآشپز - آشپز، چطوری؟ 114 00:05:26,118 --> 00:05:27,734 - همین است. - من می دانم که شما می توانید این کار را انجام دهید. 115 00:05:27,745 --> 00:05:29,786 - باشه ممنون سرآشپز - تو خیلی تاثیرگذار بودی... 116 00:05:29,830 --> 00:05:31,163 - ... تک تک چالش ها. - یعنی خیلی. متشکرم. 117 00:05:31,206 --> 00:05:33,081 این یک معامله بزرگ است داشتن ماریا، 118 00:05:33,125 --> 00:05:35,584 یکی از مربیان من، در فینال 119 00:05:35,627 --> 00:05:38,420 این فقط یک مسابقه نیست بین سرآشپزها. 120 00:05:38,464 --> 00:05:41,715 این مسابقه بین است گوردون، نیشا، و خودم. 121 00:05:41,717 --> 00:05:44,509 و بدیهی است که ما تلاش می کنیم برای پیدا کردن بهترین آشپز، 122 00:05:44,553 --> 00:05:48,013 اما این راز نیست که من می خواهم ماریا برنده این شود. 123 00:05:48,057 --> 00:05:50,724 من به او ایمان دارم. من می دانم که او می تواند این کار را انجام دهد. 124 00:05:50,768 --> 00:05:52,726 مربی دادن به کسی آسان است وقتی عالی هستند 125 00:05:52,770 --> 00:05:54,061 اوه، آشپز 126 00:05:57,149 --> 00:05:59,191 ما انجامش دادیم دختر؟ چه احساسی دارید؟ 127 00:05:59,234 --> 00:06:00,650 احساس خوبی دارم واقعا احساس خوبی دارم. 128 00:06:01,153 --> 00:06:03,653 من می دانم که شما آن را خواهید گرفت در تمام طول راه، اما بدون توجه به از آنچه اتفاق می افتد، 129 00:06:03,697 --> 00:06:07,366 شما امروز آشپز بهتری هستید نسبت به زمانی که راه میرفتی وارد این رقابت شوید 130 00:06:07,409 --> 00:06:10,744 - من باور دارم. - آنچه نیاز دارد برای بردن امروز انجام دهید 131 00:06:10,746 --> 00:06:12,454 این است که از سرش خارج شود. 132 00:06:12,498 --> 00:06:15,165 اگر بتواند از سر راهش خارج شود و فقط اجازه دهید روح او 133 00:06:15,209 --> 00:06:17,000 بر آن بشقاب بدرخش، او آن را به خانه می آورد 134 00:06:17,002 --> 00:06:20,087 و خیلی باحاله تا ببینم تو را بیرون می کشی منطقه راحتی شما، 135 00:06:20,130 --> 00:06:22,214 زیرا این چیزی است که رقابت در مورد است، درست است؟ 136 00:06:22,257 --> 00:06:23,632 آره 137 00:06:25,052 --> 00:06:27,594 - باشه، روئل، تو خوبی؟ - بله آشپز. 138 00:06:27,596 --> 00:06:29,888 - فکر کردی این از طریق؟ آره؟ - بله. بله. 139 00:06:29,932 --> 00:06:31,390 زمان امروز دوست شما نیست. 140 00:06:31,433 --> 00:06:33,809 بنابراین اکنون باید ویرایش کنید بیشتر از همیشه 141 00:06:33,852 --> 00:06:34,935 الان خیلی نزدیکه 142 00:06:35,270 --> 00:06:37,104 حتی اگر رئول نرفت به مدرسه آشپزی، 143 00:06:37,147 --> 00:06:38,897 او ظرافت بیشتری دارد و خلاقیت 144 00:06:38,899 --> 00:06:41,191 از سرآشپزی که آموزش دیده است برای سالها. 145 00:06:41,235 --> 00:06:43,693 او باید کارهای زیادی انجام دهد در 90 دقیقه، 146 00:06:43,737 --> 00:06:48,115 اما اگر متمرکز بماند، او چیزی جز موفقیت نخواهد داشت. 147 00:06:48,158 --> 00:06:51,451 من یک بیت اضافی دارم از انگیزه 148 00:06:51,495 --> 00:06:53,370 که فکر می کنم به معنای آن خواهد بود بیشتر از هر چیزی برای تو 149 00:06:55,416 --> 00:06:57,332 اینم برادرت و دوست دخترت 150 00:06:57,376 --> 00:06:59,543 اوه خدای من 151 00:06:59,586 --> 00:07:01,586 گوردون: خوش آمدید! 152 00:07:07,010 --> 00:07:08,718 (می خندد) 153 00:07:08,762 --> 00:07:10,262 خیلی خوب به نظر میای 154 00:07:19,273 --> 00:07:21,022 ( آه می کشد ) 155 00:07:21,066 --> 00:07:23,817 حس میکردم بابام فقط تمام قلبم را در آغوش گرفت 156 00:07:23,861 --> 00:07:27,195 و من اینطور بودم، "میدونی چیه؟ 157 00:07:27,239 --> 00:07:30,907 سر بالا امروز اومدی آشپزی کنی." 158 00:07:30,951 --> 00:07:33,201 شما این را دارید 159 00:07:35,998 --> 00:07:38,790 باورم نمیشه اینجایی 160 00:07:38,825 --> 00:07:41,084 میشه در موردش صحبت کنیم مثل گوردون رامسی درست همانجا بود 161 00:07:41,128 --> 00:07:43,086 سعی می کردم طرفدار نشوم. 162 00:07:43,088 --> 00:07:45,338 (خنده) 163 00:07:45,382 --> 00:07:49,926 فکر کنم بتونی استفاده کنی فقط یک لمس الهام بیشتر. 164 00:07:49,928 --> 00:07:55,182 - شاید این کمک کند. - به هیچ وجه! به هیچ وجه! 165 00:07:58,228 --> 00:08:01,438 فداکاری کردم نه بتوانم در کنار خانواده ام باشم 166 00:08:01,440 --> 00:08:04,691 به طور منظم، به این ترتیب من می توانم این رویا را دنبال کنم. 167 00:08:04,693 --> 00:08:08,820 - دوستت دارم - دوستت دارم من خیلی به شما افتخار می کنم. 168 00:08:08,864 --> 00:08:10,655 پیت: مادر من بهترین دوست من است، 169 00:08:10,699 --> 00:08:14,534 و این بیشترین است، مانند، چالش مهم در حرفه من، 170 00:08:14,578 --> 00:08:17,913 و داشتن او در اینجا و بخشی از آن باشید، این چنین هدیه ای است 171 00:08:17,956 --> 00:08:21,625 -خیلی خوشحالم که... - (هر دو زمزمه می کنند) 172 00:08:22,669 --> 00:08:23,543 می دانم که لحظه بزرگی است. 173 00:08:23,870 --> 00:08:26,046 شما فقط نیاز دارید کمی انگیزه 174 00:08:26,089 --> 00:08:27,797 برای هل دادن شما خط پایان اینجا 175 00:08:27,841 --> 00:08:29,090 باشه 176 00:08:31,803 --> 00:08:33,637 - هی، هی، هی، هی! - چی؟ 177 00:08:33,639 --> 00:08:34,971 سلام! 178 00:08:37,768 --> 00:08:40,727 ما خیلی به شما افتخار می کنیم! 179 00:08:43,440 --> 00:08:46,191 من برادرم را ندیده ام، مانند بیش از یک سال، 180 00:08:46,193 --> 00:08:48,985 بنابراین برای دیدن چهره او، و مامانم؟ 181 00:08:49,029 --> 00:08:50,028 این همان چیزی است که من نیاز داشتم. 182 00:08:50,364 --> 00:08:52,822 سرآشپز ریچارد بلیز را دیدی؟ اون مربی منه 183 00:08:52,866 --> 00:08:53,907 -اول منو انتخاب کرد. - او یکی از سرآشپزهای مورد علاقه من است. 184 00:08:54,201 --> 00:08:57,118 من آماده ام. من خیلی داغونم من خیلی آماده ام برای رفتن. 185 00:08:57,162 --> 00:08:58,537 من برای شروع آشپزی آماده ام همین الان 186 00:08:58,539 --> 00:09:01,164 - فهمیدی - خیلی خوشحالم که همه شما را می بینم. 187 00:09:06,088 --> 00:09:07,295 من هنوز می لرزم. 188 00:09:10,842 --> 00:09:12,592 برویم 189 00:09:14,096 --> 00:09:16,555 لطفا صف بکشید 190 00:09:17,933 --> 00:09:22,018 بنابراین، سه دوره باور نکردنی، سه سطح شگفت انگیز 191 00:09:22,062 --> 00:09:24,104 - هیجان زده؟ - همه: بله، آشپز. 192 00:09:24,147 --> 00:09:26,022 به اون بالا پشت سرت نگاه کن 193 00:09:26,024 --> 00:09:27,941 آن سکو در حال پایین آمدن است. 194 00:09:27,985 --> 00:09:28,900 اوه خدای من 195 00:09:28,944 --> 00:09:30,026 شما 30 ثانیه فرصت دارید 196 00:09:30,362 --> 00:09:34,364 برای گرفتن مواد شما و یک پیش غذای شگفت انگیز ایجاد کنید. 197 00:09:34,408 --> 00:09:36,491 فشار در حال حاضر خیلی واقعی است 198 00:09:36,535 --> 00:09:41,162 واقعیتی که ما فقط داریم 90 دقیقه برای تکمیل یک وعده غذایی سه وعده 199 00:09:41,164 --> 00:09:43,790 درست مانند، "چگونه این کار را انجام می دهیم؟" 200 00:09:43,834 --> 00:09:46,126 روی علامت شما 201 00:09:46,128 --> 00:09:47,043 - آماده باش - اوه خدای من 202 00:09:47,087 --> 00:09:48,962 این دیوانه کننده است. 203 00:09:49,006 --> 00:09:52,215 برو 90 دقیقه شما همین الان شروع کن 204 00:09:55,304 --> 00:09:57,053 تنظیم کنید. برو 205 00:09:57,097 --> 00:10:00,432 تو برو 90 دقیقه شما از همین الان شروع می شود! 206 00:10:00,475 --> 00:10:03,852 شما معامله را می دانید. به همان اندازه مواد را بگیرید همانطور که شما نیاز دارید. 207 00:10:03,895 --> 00:10:07,230 دارم فکر میکنم من می خواهم یک کار سبک انجام دهم، 208 00:10:07,274 --> 00:10:09,065 اما من صدف ها را می بینم همانطور که رئول آنها را می گیرد. 209 00:10:09,109 --> 00:10:11,151 اوه ببخشید ببخشید، ببخشید 210 00:10:11,194 --> 00:10:13,069 خیلی کند. بنابراین من فقط مرغ را می گیرم. 211 00:10:13,113 --> 00:10:14,904 قطعا نه چیزی که می خواستم، 212 00:10:14,906 --> 00:10:17,449 اما برای اینکه سرآشپز سطح بعدی باشید، باید با آن غلت بزنی 213 00:10:17,492 --> 00:10:18,450 پنج، چهار، سه... 214 00:10:18,493 --> 00:10:19,826 - سیر داری؟ - اوه خدای من 215 00:10:20,162 --> 00:10:23,788 ... دو، یک. می توانید چنگ بزنید! تمام راه. شما می دانید که می توانید چنگ بزنید. 216 00:10:23,790 --> 00:10:25,790 - می توانید به آن برسید، می توانید آن را بگیرید - باشه این چیه؟ 217 00:10:25,834 --> 00:10:28,752 ریچارد: باید درست کنی یک ظرف خیره کننده بیا بریم سرآشپزها 218 00:10:28,795 --> 00:10:31,588 پیت: احساس خیلی خوبی دارم در مورد چنگ زدن به مواد تشکیل دهنده من. 219 00:10:31,632 --> 00:10:34,841 من قصد دارم سیب زمینی شیرین درست کنم و امپانادای خوک 220 00:10:34,885 --> 00:10:37,052 با یک سالسا آووکادو 221 00:10:37,095 --> 00:10:38,637 من به طعم خود وفادار می مانم. 222 00:10:38,680 --> 00:10:39,763 هر بار که من این کار را کرده ام، 223 00:10:40,140 --> 00:10:42,223 این ظرف ها بوده اند که مربیان آن را دوست داشته اند. 224 00:10:42,267 --> 00:10:45,518 روشی که داشتی تکل میزدی این خمیر، من فرض می کنم شما قبلا این را ساخته اید 225 00:10:45,562 --> 00:10:47,646 در واقع یکی است از غذاهای تخصصی من سرآشپز 226 00:10:47,689 --> 00:10:50,565 تا الان کسی شیرینی درست نکرده است در این مسابقه 227 00:10:50,567 --> 00:10:52,817 معمولا آن خمیر امپانادا باید استراحت کند، درست است؟ 228 00:10:52,861 --> 00:10:55,528 - خوب میشه سرآشپز. من آن را تحت کنترل گرفتم. - باشه 229 00:10:55,530 --> 00:10:58,615 این واقعیت که من دارم تلاش می کنم برای ساخت امپانادا در فینال 230 00:10:58,659 --> 00:11:00,283 در زیرزمین، برای من، 231 00:11:00,327 --> 00:11:01,993 این قطعا یک حرکت بزرگ است یا ذهنیت رفتن به خانه 232 00:11:02,371 --> 00:11:05,664 ما باید مطمئن شویم ما فقط به این فکر نمی کنیم غذاهایی که شما درست می کنید 233 00:11:05,707 --> 00:11:08,583 باید فکر کنی در مورد آن زمان در ذهن شما 234 00:11:08,627 --> 00:11:09,959 روئل، چیکار میکنی 235 00:11:10,003 --> 00:11:12,045 من می روم با چند صدف گردن 236 00:11:12,089 --> 00:11:14,589 با یک واقعا خوب آبگوشت خوش طعم 237 00:11:14,591 --> 00:11:16,883 من قصد دارم درست کنم صدف های گردنی بخار پز 238 00:11:16,885 --> 00:11:20,679 with chorizo and curry cream. 239 00:11:20,681 --> 00:11:23,431 این ظرف صدا نداره مثل ظرفی که معمولا خامه در آن خواهد شد. 240 00:11:23,475 --> 00:11:25,642 شما احتمالا می خواهید مقداری شراب، درست است؟ 241 00:11:25,686 --> 00:11:27,686 من به دنبال ثروت هستم در این مقطع زمانی 242 00:11:27,729 --> 00:11:29,187 باشه 243 00:11:29,231 --> 00:11:30,730 روئل: روش استاندارد برای صدف، 244 00:11:30,774 --> 00:11:32,107 شما باید با شراب لعاب دهید. 245 00:11:32,150 --> 00:11:35,068 من برای آن وقت ندارم من برای طعم دادن اینجا هستم. 246 00:11:35,112 --> 00:11:36,152 - باشه ماریا. - بله آشپز؟ 247 00:11:36,196 --> 00:11:38,697 طبق معمول، طعم زیادی در اینجا 248 00:11:38,740 --> 00:11:41,783 ماریا: من یک کریسپی درست می کنم آب نبات چوبی مرغ 249 00:11:41,827 --> 00:11:44,786 با لعاب فلفل حلب 250 00:11:44,830 --> 00:11:47,622 این اولین بار است که انجام می دهم یک لولی مرغ لعاب دار، 251 00:11:47,666 --> 00:11:49,082 بنابراین این یک حرکت خطرناک است. 252 00:11:49,126 --> 00:11:50,458 چه خبر است با خمیر؟ 253 00:11:50,502 --> 00:11:52,085 من فقط هستم روی یک خمیر واقعا ترد 254 00:11:52,129 --> 00:11:54,212 از لعاب من یه جورایی غلیظ میشه 255 00:11:54,256 --> 00:11:57,966 باشه دوره اول در منوی چشایی، خیلی مهم است 256 00:11:57,968 --> 00:12:00,927 من به دنبال ظرافت هستم، پالایش 257 00:12:00,971 --> 00:12:02,637 باید باشد پیش غذای کامل، 258 00:12:02,681 --> 00:12:06,099 و باید سرعت را تعیین کند برای بقیه وعده غذایی شما 259 00:12:06,143 --> 00:12:07,058 باشه حس خوبی داری در مورد زمان؟ 260 00:12:07,102 --> 00:12:08,092 من نمی دانم اگر این یک نگرانی است 261 00:12:08,311 --> 00:12:09,227 فقط میخوام مطمئن بشم این غذا دیدنی است 262 00:12:09,730 --> 00:12:10,270 - باشه ادامه بده ادامه بده - ممنون سرآشپز. 263 00:12:10,981 --> 00:12:13,815 رول: ماریا اهمیتی نمی دهد در مورد زمان. 264 00:12:13,817 --> 00:12:15,066 برای من، من آن زمان را می خواهم. 265 00:12:15,110 --> 00:12:17,819 ده دقیقه تمام شد. چقدر زمان باقی مانده است؟ 266 00:12:17,821 --> 00:12:19,195 این به شما بستگی دارد! 267 00:12:20,657 --> 00:12:23,074 میخوام اولین نفر باشم روی آن پلت فرم 268 00:12:23,118 --> 00:12:28,037 من می خواهم زمان بیشتری ایجاد کنم برای خودم بعدا این استراتژی است. 269 00:12:28,081 --> 00:12:30,957 15 دقیقه تمام شد. 270 00:12:30,959 --> 00:12:34,085 15 دقیقه. من تقریباً تمام شده ام. 271 00:12:36,089 --> 00:12:38,339 در اینجا ما می رویم. در اینجا ما می رویم. 272 00:12:39,551 --> 00:12:41,718 خیلی خب، reuel زنگ زده است. 273 00:12:41,720 --> 00:12:43,178 چی؟ اوه خدای من 274 00:12:43,263 --> 00:12:45,555 شما بیش از 16 دقیقه استفاده کردید در طول این آشپزی 275 00:12:45,599 --> 00:12:47,015 16 دقیقه؟ 276 00:12:47,017 --> 00:12:49,642 خوب، من باید با این کار تمام کنم در ده دقیقه آینده 277 00:12:49,686 --> 00:12:51,019 من باید با این کار تمام کنم. 278 00:12:51,062 --> 00:12:52,562 بنابراین فشار را افزایش می دهد کمی 279 00:12:52,564 --> 00:12:54,856 - پیت، احساس خوبی داری؟ - احساس عالی، آشپز. 280 00:12:54,900 --> 00:12:57,066 خوب، شما در حال پخش شدن هستید آن خمیر را مثل شما انجام داده اید یک میلیون بار 281 00:12:57,068 --> 00:12:58,434 پیت:روئل، او با ظرفش تمام شد. 282 00:12:58,445 --> 00:13:00,570 کمی نگرانم، اما در عین حال، 283 00:13:00,614 --> 00:13:04,073 من احساس می کنم مثل صدف ها بودند تماس ایمن از طرف او 284 00:13:04,117 --> 00:13:06,034 ریچارد: من اعتماد به نفس را دوست دارم، پرسید. 285 00:13:06,077 --> 00:13:08,077 من نمی خواهم خرج کنم زمان زیادی در زیرزمین، 286 00:13:08,121 --> 00:13:11,247 اما من می دانم که امپاناداهای من شگفت انگیز خواهند بود 287 00:13:11,291 --> 00:13:13,792 اوه، (بلیپ) عالی است. 288 00:13:13,794 --> 00:13:16,085 - بله! - 25 دقیقه گذشت. 289 00:13:16,129 --> 00:13:18,046 اوه خدای من 290 00:13:18,089 --> 00:13:19,798 مرغ خام را نمی توان سرو کرد. 291 00:13:19,841 --> 00:13:21,090 من دارم دعا میکنم مرغ پخته شده است 292 00:13:21,134 --> 00:13:23,551 اما نمی توانم تلف کنم دیگر در این مورد. 293 00:13:23,595 --> 00:13:25,386 27 دقیقه گذشت 294 00:13:25,430 --> 00:13:26,596 چه کسی قرار است به زنگ هشدار برسد؟ 295 00:13:26,640 --> 00:13:29,265 پیت؟ ماریا؟ برویم 296 00:13:33,063 --> 00:13:35,063 پیت از کار افتاده است. 297 00:13:35,106 --> 00:13:37,190 میدونم دارم وقت اضافه میزارم برای درست کردن این مرغ، 298 00:13:37,234 --> 00:13:40,610 اما تمام جزئیات در این مرحله مهم است. 299 00:13:40,654 --> 00:13:42,779 فقط باید زنگ را بزنم باید زنگ را بزنم 300 00:13:42,781 --> 00:13:44,697 - ماریا وارد شد! - تمام شد! 301 00:13:44,783 --> 00:13:47,200 ریچارد: این تاثیرگذارترین بود دور آشپزی من دیده ام 302 00:13:51,706 --> 00:13:53,039 بچه ها اینجا رفتیم 303 00:13:53,083 --> 00:13:55,625 اینو بهت میگم شما در حال درمان هستید 304 00:13:55,669 --> 00:13:57,627 - عجب - این کار آسانی نیست 305 00:13:57,671 --> 00:14:00,255 برای پیدا کردن یک سرآشپز سطح بعدی. 306 00:14:00,298 --> 00:14:03,007 هر کدام از این سرآشپزها به دلیلی در فینال هستند. 307 00:14:03,051 --> 00:14:04,717 از همین جا شروع می کنیم در مقابل من 308 00:14:04,761 --> 00:14:05,927 این غذای پرسش است. 309 00:14:05,971 --> 00:14:09,806 این یک امپانادای پر از گوشت خوک است با قورمه سبزی 310 00:14:09,850 --> 00:14:12,600 با زمان پخت 27 دقیقه 311 00:14:12,644 --> 00:14:14,561 - نیشا: وای. - فکر کنم دیوونه شدی 312 00:14:14,563 --> 00:14:17,397 تلاش برای ساخت امپانادا در آن مدت کوتاه 313 00:14:17,399 --> 00:14:19,566 امیدواریم طعم آنها را بچشند به همان خوبی که به نظر می رسند 314 00:14:19,609 --> 00:14:22,777 من هرگز امپانادا درست نکرده ام در 27 دقیقه 315 00:14:22,821 --> 00:14:26,990 من فقط امیدوارم خمیر در تمام طول پخته می شود. 316 00:14:27,033 --> 00:14:27,991 امپاناداها خوشمزه هستند. 317 00:14:28,034 --> 00:14:30,368 شیرینی به زیبایی پخته می شود. 318 00:14:30,370 --> 00:14:31,953 شروع بسیار بسیار چشمگیر 319 00:14:31,955 --> 00:14:35,957 من دوست داشتم کمی خامه ای بیشتر از آووکادو، 320 00:14:36,001 --> 00:14:38,251 اما شما دارید این همه تضاد بافتی 321 00:14:38,253 --> 00:14:42,589 برای ایجاد چیزی در چنین مقدار کمی از زمان، فقط کاملا جسورانه 322 00:14:42,632 --> 00:14:46,009 و من شخصیت را می بینم در این ظرف 323 00:14:46,094 --> 00:14:48,553 خیلی تاثیرگذار است، لعنتی تقریبا غیر ممکن 324 00:14:48,597 --> 00:14:51,764 برای ساخت امپانادا شروع تا پایان 27 دقیقه. 325 00:14:51,808 --> 00:14:55,852 من خیلی عصبی خواهم شد اگر من ریچارد یا گوردون بودم. 326 00:14:55,896 --> 00:14:57,854 خیلی خب، بریم سراغ غذای بعدیمون 327 00:14:57,898 --> 00:15:00,815 این غذای رئول از صدف است 328 00:15:00,859 --> 00:15:03,776 بخارپز شده با مقداری chorizo ​​به سبک اسپانیایی. 329 00:15:03,820 --> 00:15:05,069 روئل، تا کی؟ زمان آشپزی بود؟ 330 00:15:05,113 --> 00:15:07,572 - 16 دقیقه - وای، این تاثیرگذار است. 331 00:15:07,616 --> 00:15:11,576 بنابراین من علاقه مند به دیدن هستم اگر ما به اندازه کافی طعم و مزه ایجاد کنیم فقط در 16 دقیقه 332 00:15:13,788 --> 00:15:15,121 گوردون: آن صدف ها خوشمزه هستند. 333 00:15:15,206 --> 00:15:17,957 راستش 16 دقیقه؟ مثل سوپرمن در آشپزخانه. 334 00:15:18,001 --> 00:15:20,168 این می گوید جرات، توپ، عزم 335 00:15:20,211 --> 00:15:23,171 اما من به یک کروتون نیاز دارم، یک تکه نان 336 00:15:23,214 --> 00:15:25,632 من می خواهم وارد آنجا شوم و پاک کنم هر اونس کوچک سس 337 00:15:25,634 --> 00:15:28,384 خود آبگوشت نشاط آور است، 338 00:15:28,386 --> 00:15:31,346 و کامم را آماده می کند برای لذت بردن از دوره دوم 339 00:15:31,389 --> 00:15:33,806 آشپزی آسانی است، پس مدتی بانک کردی 340 00:15:33,850 --> 00:15:37,018 - امیدوارم که خدمت کند تو خیلی خوب - ممنون سرآشپز. 341 00:15:37,062 --> 00:15:38,561 پسرت به خفاش آمد. 342 00:15:38,605 --> 00:15:40,563 منظورم اون صدف هاست از زیرزمین آمد، 343 00:15:40,607 --> 00:15:43,274 اما دستانی که آن را لمس کردند برای سطح بالا در نظر گرفته شده بود. 344 00:15:43,318 --> 00:15:45,985 سومی هم هست پیش غذای قوی می آید، سرآشپزها. 345 00:15:46,029 --> 00:15:49,572 - این ترد است آب نبات مرغ... - عجب 346 00:15:49,574 --> 00:15:51,783 ... لعاب دار با یک سس غلیظ فلفل حلب، 347 00:15:51,785 --> 00:15:54,118 همچنین با استفاده از 27 دقیقه، 348 00:15:54,162 --> 00:15:56,788 فقط چند ثانیه عقب تر از سوال 349 00:15:56,831 --> 00:15:58,665 -پس اینا رو سرخ کردی؟ - من کردم، آشپز. 350 00:15:58,708 --> 00:16:00,667 - و سپس آنها را پوشش داد و دوباره آنها را سرخ کرد؟ - نه، آشپز. 351 00:16:00,710 --> 00:16:02,919 - اوه، شما آنها را پختید از خام با خمیر؟ - بله آشپز. 352 00:16:02,963 --> 00:16:04,462 - این یک ریسک بزرگ است. - عجب 353 00:16:04,798 --> 00:16:07,757 - ریچارد: ریسک فوق العاده - چون گاهی خمیر خیلی تیره می شود، 354 00:16:07,801 --> 00:16:09,467 و سپس داخل نیم پز است 355 00:16:09,511 --> 00:16:11,094 ماریا: این رویای من است. 356 00:16:11,137 --> 00:16:12,595 من نمی خواهم این را به هم بریزم. 357 00:16:12,639 --> 00:16:14,931 بیایید دریابیم. 358 00:16:15,016 --> 00:16:18,184 نمیتونم برم بیرون با مرغ خام 359 00:16:18,186 --> 00:16:19,686 من دارم دعا میکنم مرغ پخته شده است 360 00:16:21,398 --> 00:16:23,022 گوردون: می بینی؟ اوه پسر 361 00:16:23,066 --> 00:16:25,233 آیا می دانید آنها به درستی پخته شده اند؟ 362 00:16:25,235 --> 00:16:27,110 اوم... 363 00:16:33,785 --> 00:16:35,994 گوردون: می بینی؟ اوه پسر 364 00:16:36,037 --> 00:16:37,829 آیا می دانید آنها به درستی پخته شده اند؟ 365 00:16:37,872 --> 00:16:39,330 اوم... 366 00:16:41,626 --> 00:16:42,667 اوه اونا خوبن 367 00:16:42,711 --> 00:16:43,876 به زیبایی پخته شده است. 368 00:16:43,920 --> 00:16:44,877 ریچارد: درخشان. 369 00:16:45,880 --> 00:16:48,673 خداروشکر مرغ من پخته است. 370 00:16:48,717 --> 00:16:50,967 عجب آنها خوشمزه هستند. 371 00:16:51,011 --> 00:16:52,385 ممنون سرآشپز 372 00:16:52,429 --> 00:16:53,386 آن سس فوق العاده است. 373 00:16:53,430 --> 00:16:55,930 شما عمق را دریافت می کنید از تنومند، 374 00:16:55,974 --> 00:17:00,768 و فلفل حلب مرتفع یک غذای روزمره بسیار ساده 375 00:17:00,770 --> 00:17:05,690 سه پیش غذای خوشمزه. درست، بعد، یک دوره غذای دریایی از آشپزخانه وسط 376 00:17:05,734 --> 00:17:08,985 روئل، خریدی خودت 11 دقیقه پیش افتادی 377 00:17:09,029 --> 00:17:10,695 74 دقیقه مانده 378 00:17:10,739 --> 00:17:15,450 پیت و ماریا، هر دوی شما کمی بیشتر دارید هر کدام 63 دقیقه 379 00:17:15,452 --> 00:17:19,162 به سمت آسانسور بروید. نیشا شما را در طبقه بالا ملاقات خواهد کرد. 380 00:17:19,164 --> 00:17:21,497 - موفق باشید! - ممنون 381 00:17:21,499 --> 00:17:23,624 شاید شروع کردم کمی سنگی، 382 00:17:23,668 --> 00:17:26,586 اما دوره اول خوشمزه بود 383 00:17:26,629 --> 00:17:28,129 اوه، خدایا، مهربان. 384 00:17:28,173 --> 00:17:30,173 حالا باید بیارمش در دو دوره بعدی. 385 00:17:30,216 --> 00:17:32,091 من خیلی بیشتر خواهم شد تهاجمی این دور 386 00:17:33,970 --> 00:17:36,012 - چه خبر، سرآشپزها؟ - سلام سرآشپز نیشا. 387 00:17:36,056 --> 00:17:37,764 - روئل: سلام، سرآشپز نیشا. - سلام آشپز 388 00:17:37,849 --> 00:17:39,390 نیشا: من یک آشپز ماهی آموزش دیده هستم. 389 00:17:39,434 --> 00:17:43,519 من دو سال در آن کار کردم یک رستوران سه ستاره میشلین 390 00:17:43,521 --> 00:17:44,687 در ایستگاه ماهی، 391 00:17:44,731 --> 00:17:46,814 بنابراین من بسیار هیجان زده هستم برای این پخت ماهی 392 00:17:46,816 --> 00:17:49,901 سرآشپز روئل، تو می روی با زمان زیادی وارد این کار شوید. 393 00:17:49,903 --> 00:17:51,611 دارم درمانش میکنم مثل اینکه هیچی وجود نداره 394 00:17:51,654 --> 00:17:54,072 همانطور که باید. لطفا صف بکشید 395 00:17:54,115 --> 00:17:56,115 دست روی آسانسور. 396 00:17:58,870 --> 00:18:01,287 پلتفرم در راه است اینجا می آید. 397 00:18:03,374 --> 00:18:04,457 برو! 398 00:18:04,501 --> 00:18:06,959 ماهی به طور کلی مشکل بوده است 399 00:18:07,045 --> 00:18:09,087 پس من فقط باید تمرکز کنم در مورد کاری که باید انجام دهم. 400 00:18:09,130 --> 00:18:11,422 ظرف خود را مفهوم سازی کنید و اجرا کن! 401 00:18:11,466 --> 00:18:12,882 رئول: نه. هیچ قیچی نمی خواهید. 402 00:18:12,967 --> 00:18:15,176 نه. بیس نمی خواهید. 403 00:18:15,178 --> 00:18:18,012 - سلام کود! - ده ثانیه 404 00:18:18,014 --> 00:18:19,972 یه چیز سبک میخوام چون ظرف بعدی 405 00:18:20,016 --> 00:18:21,891 چیزی که در راه است تبدیل به fuego خواهد شد. 406 00:18:21,935 --> 00:18:24,977 نیشا: سه، دو، یک. 407 00:18:25,021 --> 00:18:27,021 پلتفرم هنوز اینجاست آنچه را که نیاز دارید بردارید! 408 00:18:27,065 --> 00:18:28,856 آخرین فرصت! برویم 409 00:18:28,900 --> 00:18:30,858 وای! 410 00:18:30,902 --> 00:18:32,026 باشه بچه ها همه آماده اند؟ 411 00:18:32,070 --> 00:18:34,153 - همه: بله، آشپز. - حالا بریم. 412 00:18:34,197 --> 00:18:36,531 چی میگیره اول انجام شد، آشپز؟ 413 00:18:36,574 --> 00:18:39,742 من می روم سیب زمینی شیرین من در حال جوشیدن 414 00:18:39,744 --> 00:18:42,036 دارم درست میکنم ماهی باس ماهی تابه ای 415 00:18:42,080 --> 00:18:43,621 با ادویه پوره سیب زمینی شیرین. 416 00:18:43,665 --> 00:18:45,748 ما چه چیز دیگری را وارد می کنیم به پوره سیب زمینی شیرین؟ 417 00:18:45,792 --> 00:18:49,877 من می خواهم کارهای خوبی انجام دهم طعم های گرم با روغن چیلی. 418 00:18:49,921 --> 00:18:54,507 عالی 57 دقیقه فرصت دارید برای دو ظرف کامل، باشه؟ 419 00:18:54,551 --> 00:18:56,050 - پس لطفا از زمان خود عاقلانه استفاده کنید - بله آشپز. 420 00:18:56,094 --> 00:18:59,011 مراقب این فلفل ها باشید نسوز، آشپز 421 00:18:59,055 --> 00:19:00,054 - روئل؟ - بله آشپز؟ 422 00:19:00,098 --> 00:19:01,430 یک ساعت وقت داری و ده دقیقه 423 00:19:01,474 --> 00:19:02,932 این یک زمان شگفت انگیز است 424 00:19:02,934 --> 00:19:06,144 برای مفهوم سازی واقعی و آن دید را در ذهن خود ایجاد کنید 425 00:19:06,187 --> 00:19:08,312 من دارم نخودم رو میگیرم و سووبیز من با هم 426 00:19:08,398 --> 00:19:12,024 - عالیه - باید کمی اضافه کنم خامه ای به آن کد. 427 00:19:12,026 --> 00:19:15,611 من ماهی تابه ای درست می کنم با سوبیز نخودی 428 00:19:15,655 --> 00:19:17,155 و صیفی جات. 429 00:19:17,198 --> 00:19:20,825 من با یک خیلی پولدار وارد شدم ظرف نمک. 430 00:19:20,860 --> 00:19:22,827 این بیشتر است طعم روشن ذرت، 431 00:19:22,871 --> 00:19:24,620 طعم شیرینی از نخودها 432 00:19:24,664 --> 00:19:26,372 باشه 433 00:19:26,416 --> 00:19:29,041 نیشا: این "چقدر سریع نیست آیا می توانم آشپزی کنم؟ رقابت. 434 00:19:29,085 --> 00:19:31,085 من کمی خوشحالم با آن 435 00:19:31,129 --> 00:19:33,546 این "چقدر سریع آیا می توانم طعم را توسعه دهم؟" 436 00:19:33,548 --> 00:19:35,923 و غذای رئول بسیار ساده به نظر می رسد. 437 00:19:35,925 --> 00:19:39,051 من واقعاً امیدوارم که عمق بیشتری در این ظرف وجود دارد 438 00:19:39,095 --> 00:19:40,970 زیرا رئول دارد اینجا چیزهای زیادی برای از دست دادن. 439 00:19:41,014 --> 00:19:43,347 همه ما آشپزی کرده ایم به مدت 23 دقیقه! 440 00:19:43,349 --> 00:19:44,265 شنیدی سرآشپز 441 00:19:44,309 --> 00:19:45,766 نیشا: سرآشپز سوال، سرآشپز ماریا، 442 00:19:45,768 --> 00:19:47,602 یعنی درست زیر 40 دقیقه مانده 443 00:19:47,645 --> 00:19:48,936 در کل آشپزی شما 444 00:19:48,980 --> 00:19:51,564 این بار مانند فوق العاده سریع می رود 445 00:19:51,566 --> 00:19:54,025 مثلا فکر کنم سریعتر پیش میره اکنون نسبت به گذشته 446 00:19:54,068 --> 00:19:55,860 این اولین بار است با هم، ماریا 447 00:19:55,862 --> 00:19:57,528 - هست! من می دانم! - چه خوشحالی! برویم 448 00:19:57,572 --> 00:19:59,697 من منتظر این بودم! تو خیلی شگفت انگیزی 449 00:19:59,699 --> 00:20:01,741 - تو خیلی شگفت انگیزی. شوخی میکنی؟ - اوه، ممنون 450 00:20:01,784 --> 00:20:04,410 شما به من الهام می دهید با آن یخ جاری از طریق رگهای تو، دختر 451 00:20:04,454 --> 00:20:05,453 اوه مرد 452 00:20:05,455 --> 00:20:07,622 شما می دانید این زمان بندی شده است، درست است؟ 453 00:20:07,624 --> 00:20:08,915 ما اینجا چی درست می کنیم؟ 454 00:20:08,958 --> 00:20:10,416 ماریا: اسنپر بو داده تابه. 455 00:20:10,418 --> 00:20:12,460 و من می خواهم ذرت من را بردار 456 00:20:12,503 --> 00:20:13,628 با کمی از آب سبزیجات، 457 00:20:13,963 --> 00:20:14,587 سعی کنید مقداری از این را تزریق کنید طعم ذرت در آبگوشت. 458 00:20:15,173 --> 00:20:18,174 دوره هایم را شروع کردم با چیزی سرخ شده، 459 00:20:18,176 --> 00:20:20,635 چیزی سنگین و بنابراین من حرکت می کنم به چیزی 460 00:20:20,678 --> 00:20:22,094 سبک و ظریف است. 461 00:20:22,138 --> 00:20:23,679 - آشپز، این به نظر خوشمزه می رسد. - ممنون 462 00:20:23,723 --> 00:20:25,014 چه چیز دیگری اضافه می کنیم به این آبگوشت؟ 463 00:20:25,183 --> 00:20:29,185 من به طعم بیشتری نیاز دارم من اینجا مقداری خردل کامل دارم. 464 00:20:29,229 --> 00:20:30,561 شاید کمی عشق گشنیز، مرکبات 465 00:20:30,605 --> 00:20:31,854 چند ادویه، بله. 466 00:20:31,898 --> 00:20:33,564 پس دارم تلاش میکنم برای انتقال مربیان 467 00:20:33,566 --> 00:20:34,857 با هر ظرف که من خاموش کردم. 468 00:20:34,901 --> 00:20:36,525 زعفران. 469 00:20:36,569 --> 00:20:38,945 و این ظرف آنها را حمل می کند 470 00:20:38,988 --> 00:20:41,572 به یک کافه در اروپا. 471 00:20:41,574 --> 00:20:43,032 میدونی یه آبگوشت کوچولو خوبه و یک تکه ماهی، 472 00:20:43,117 --> 00:20:45,117 و شما فقط از زندگی لذت می برید 473 00:20:45,161 --> 00:20:48,079 سرآشپز سوال، سرآشپز ماریا، شما به 35 دقیقه کاهش یافته اید. 474 00:20:48,122 --> 00:20:49,830 شنیدی سرآشپز متشکرم. 475 00:20:49,874 --> 00:20:50,831 - روئل؟ - بله خانم؟ 476 00:20:50,875 --> 00:20:52,416 44 دقیقه برای شما 477 00:20:52,460 --> 00:20:54,919 برای خوردن این غذاهای دریایی به سطح بعدی، 478 00:20:54,963 --> 00:20:58,089 آنچه ما به دنبال آن هستیم اصالت است 479 00:20:58,132 --> 00:21:00,591 و اجازه دهید محصول بدرخشد. 480 00:21:00,593 --> 00:21:03,511 250000 دلار در خط؟ بهتره بیار 481 00:21:03,554 --> 00:21:07,348 من به شما فشار می دهم زیرا دارم سعی میکنم آتش روشن کنم در روح شما 482 00:21:07,392 --> 00:21:10,101 - آه، آن آتش روشن است. - روئل: بیا، روئل. 483 00:21:10,144 --> 00:21:13,354 ماریا و سوال نگاه می کنند مثل اینکه یه جورایی هیاهو میکنن 484 00:21:13,356 --> 00:21:14,230 اووو 485 00:21:14,232 --> 00:21:16,816 زیبا و ظریف است. 486 00:21:16,859 --> 00:21:18,901 باشه بذار برم اینو جمع کنم 487 00:21:18,945 --> 00:21:20,820 روئل به سمت زنگ می رود! 488 00:21:20,863 --> 00:21:24,156 اوه، نه! 489 00:21:24,200 --> 00:21:26,867 روئل، شما 42 دقیقه فرصت دارید روی آن آشپز آخر 490 00:21:26,869 --> 00:21:28,703 بله آشپز 491 00:21:28,705 --> 00:21:30,162 پیت: من حتی نمی فهمم 492 00:21:30,164 --> 00:21:33,416 چگونه او همه این کارها را انجام داد مدت زمان کوتاهی. 493 00:21:33,459 --> 00:21:36,794 این آشپز استرس بیشتری دارد از پیش غذا 494 00:21:36,838 --> 00:21:37,920 این باید کار کند. 495 00:21:38,256 --> 00:21:41,048 نیشا: تو زیر 30 دقیقه هستی. اینجا باید فشار بیاوری 496 00:21:41,050 --> 00:21:42,633 هنوز آن غذای اصلی را داشته باشید برای آوردن خانه 497 00:21:42,677 --> 00:21:45,469 - اوه! - با این حال به فلفل دلمه ای خود نگاه کنید. مراقب باشید. 498 00:21:45,513 --> 00:21:48,097 - پیت: آه، (بلیپ). - سوخته. 499 00:21:50,184 --> 00:21:54,520 سوخته است وقت ندارم برای تهیه یک روغن فلفل دیگر 500 00:21:54,564 --> 00:21:57,440 اگر می خواهید روی آن روغن بریزید، باید باشد خوشمزه ترین روغن موجود 501 00:21:57,483 --> 00:22:00,026 خیلی سواری هست در حال حاضر روی خط 502 00:22:00,069 --> 00:22:01,193 من خراب شدم. 503 00:22:01,195 --> 00:22:03,237 بهترین غذای زندگیت 504 00:22:08,536 --> 00:22:10,369 با این حال به فلفل دلمه ای خود نگاه کنید. مراقب باشید. 505 00:22:10,413 --> 00:22:12,747 - پیت: آه، (بلیپ). - سوخته. 506 00:22:13,750 --> 00:22:16,042 باید ولش کنی سرآشپز 507 00:22:16,085 --> 00:22:17,752 سطح بعدی نیست شما می دانید که. 508 00:22:17,795 --> 00:22:19,420 - می تونم از شر این برات خلاص بشم؟ - بله آشپز. 509 00:22:19,756 --> 00:22:21,797 - فقط برای اینکه نداشته باشی تا دوباره به آن نگاه کنم؟ - ممنون متشکرم. 510 00:22:21,799 --> 00:22:23,049 پیت قطعاً در مشکل است. 511 00:22:23,051 --> 00:22:26,594 زمانی برای چنگ نیست در مورد این اشتباه. 512 00:22:26,596 --> 00:22:29,889 می دانم که هرگز نمی خواهم ببینم یا آن را بویید. 513 00:22:29,932 --> 00:22:32,641 کارها رو به راه است که من قصد آنها را داشتم، 514 00:22:32,643 --> 00:22:34,643 اما من باید متمرکز بمانم. 515 00:22:34,687 --> 00:22:36,604 چیزی کم است 516 00:22:36,647 --> 00:22:38,856 - پوره سیب زمینی... - زنجبیل 517 00:22:38,900 --> 00:22:40,941 ... می شود چه چیزی این غذا را نجات می دهد 518 00:22:40,985 --> 00:22:43,486 در این مرحله، باید کامل باشد 519 00:22:43,529 --> 00:22:46,155 واقعا خوشحالم چگونه این اتفاق می افتد، پس این خوب است 520 00:22:46,199 --> 00:22:47,490 خوب! من برای شما خوشحالم. 521 00:22:47,533 --> 00:22:50,159 - 28 1/2 دقیقه باقی مانده است. - اوه خدای من! 522 00:22:50,161 --> 00:22:51,952 دو دوره، بریم! 523 00:22:51,996 --> 00:22:54,705 - ماریا: وای! -باید به اون وزوز برسم. 524 00:22:54,749 --> 00:22:58,542 شما مشروع هستید به خودت دستبند بزن وقتی بری طبقه بالا... 525 00:22:58,544 --> 00:23:01,462 - آژیر کجاست؟ - ...اگر نزنید آن زنگ در حال حاضر 526 00:23:01,506 --> 00:23:05,257 برویم کار خوب آن را در زمین بگذارید. 527 00:23:14,894 --> 00:23:17,561 وای اینا رو ببین زیبا. 528 00:23:17,605 --> 00:23:20,898 بنابراین، ابتدا ما اینجا هستیم غذای پخته شده توسط ماریا 529 00:23:20,942 --> 00:23:24,026 این یک قیچی قرمز تابه ای است 530 00:23:24,028 --> 00:23:26,153 با سالاد کلم بروکسل 531 00:23:26,197 --> 00:23:28,781 در آبگوشت، نت هایی از زعفران وجود دارد. 532 00:23:28,825 --> 00:23:29,949 گوردون: و زمان پخت و پز؟ 533 00:23:29,992 --> 00:23:31,867 نیشا: 34 دقیقه و 33 ثانیه 534 00:23:31,869 --> 00:23:33,452 کار کردن یک آبگوشت سخت است در 34 دقیقه 535 00:23:33,496 --> 00:23:36,163 ریسک کردم پشیمان نیستم ریسکی که من کردم 536 00:23:36,165 --> 00:23:40,084 من می دانم که این آبگوشت دیدنی است. 537 00:23:40,128 --> 00:23:42,294 - سوالی نیست - ماهی به زیبایی پخته می شود. 538 00:23:42,296 --> 00:23:44,130 - ممنون سرآشپز. - کمی نگران بودم 539 00:23:44,132 --> 00:23:46,173 در مورد آبگوشت کمی بی مزه بودن 540 00:23:46,175 --> 00:23:47,800 در واقع خوشمزه است معطر است. 541 00:23:47,844 --> 00:23:49,552 برای من ماهی به زیبایی پخته می شود 542 00:23:49,595 --> 00:23:52,138 ریچارد: آیا فکر می کنم کلم بروکسل رشد می کند؟ سالاد و فندق 543 00:23:52,181 --> 00:23:53,973 بهتر بود با سس مایونز؟ 544 00:23:54,016 --> 00:23:56,934 من انجام می دهم. اما در پایان روز، ماهی کاملا پخته شده است 545 00:23:56,978 --> 00:23:58,561 - و آبگوشت خوشمزه است. - ممنون سرآشپز. 546 00:23:58,938 --> 00:24:03,858 مربیان آبگوشت را دوست داشتند، و به من احساس می کند زمان به خوبی سپری شد 547 00:24:03,901 --> 00:24:07,069 بعد، سرآشپز روئل برای ما آماده کرده است 548 00:24:07,071 --> 00:24:11,157 ماهی ماهی تابه ای با سالاد از ذرت و نخود شیرین. 549 00:24:11,200 --> 00:24:12,950 - زمان، لطفا. - 32 دقیقه، آشپز. 550 00:24:12,994 --> 00:24:14,535 از نظر بصری، من آنقدرها تحت تأثیر قرار نگرفتم. 551 00:24:14,579 --> 00:24:16,620 نخود و ذرت اینجوری شده 552 00:24:16,664 --> 00:24:18,831 فضای بخش سبزیجات منجمد 553 00:24:18,833 --> 00:24:20,791 روئل:می دانم که می شود طعم بهتر از آنچه به نظر می رسد. 554 00:24:20,835 --> 00:24:24,086 آره، اون عوضی رو باز کن چون می دانم که (بلیپ) پخته شده. 555 00:24:27,925 --> 00:24:30,134 این کد عمیق صمیمیت به آن 556 00:24:30,136 --> 00:24:32,011 ماهی در سطح بعدی پخته می شود. 557 00:24:32,054 --> 00:24:33,721 درخشان. اونجا خیلی خوبه 558 00:24:33,723 --> 00:24:34,763 ریچارد: ماهی عالی پخته می شود. 559 00:24:35,099 --> 00:24:38,684 نخود شیرین، ماهی برشته شده با کره، چه چیزی را دوست ندارد؟ 560 00:24:39,937 --> 00:24:42,188 در نهایت، ما یک سرآشپز سؤال داریم. 561 00:24:42,231 --> 00:24:44,857 ما داریم یک باس راه راه بو داده تابه، 562 00:24:44,901 --> 00:24:47,943 و این در بالای صفحه قرار می گیرد یک پوره سیب زمینی شیرین 563 00:24:47,987 --> 00:24:52,239 زمان پخت 34 دقیقه است و 30 ثانیه 564 00:24:52,241 --> 00:24:55,201 من زمان زیادی را صرف کامل کردن کردم آن پوره سیب زمینی شیرین، 565 00:24:55,244 --> 00:24:57,745 اما در مقابل ایستادن دو ظرف دیگر، 566 00:24:57,747 --> 00:24:59,038 مطمئن نیستم کافی است یا نه. 567 00:24:59,081 --> 00:25:01,332 سیب زمینی شیرین و ماهی کار نمی کند 568 00:25:03,586 --> 00:25:05,377 معمولا. 569 00:25:05,463 --> 00:25:07,004 اما ادویه ها که در سیب زمینی شیرین هستند 570 00:25:07,006 --> 00:25:08,756 این ماهی را به سطح دیگری ببرید. 571 00:25:08,799 --> 00:25:10,466 در واقع مسحور کننده است 572 00:25:10,468 --> 00:25:12,760 من دوست داشتم کمی فلفل قرمز در اینجا یا چیزی شبیه آن 573 00:25:12,803 --> 00:25:14,929 فقط یک قطره سرکه قرمز فقط برای اینکه کمی آن را زنده کنم 574 00:25:14,972 --> 00:25:19,475 پوره برای مردن ماهی به زیبایی میخکوب شده است. (بلیپ) خوشمزه. 575 00:25:19,519 --> 00:25:23,938 شنیدن این جمله رامسی سرآشپز غذای من (بلیپ) خوشمزه است، 576 00:25:23,981 --> 00:25:25,731 مثل، برای من به معنای دنیاست. 577 00:25:25,775 --> 00:25:28,234 او عاشق غذای ماهی است، 578 00:25:28,236 --> 00:25:30,819 او امپاناداها را دوست داشت، و من فقط امیدوارم 579 00:25:30,863 --> 00:25:34,490 که او دوست دارد هر چه قرار است بیفتد در آشپزخانه بالا 580 00:25:34,534 --> 00:25:37,910 اما آیا وقت دارم در 28 دقیقه بپزد؟ 581 00:25:37,912 --> 00:25:41,330 شما فقط یکی دارید آشپز نهایی باقی مانده است 582 00:25:41,374 --> 00:25:45,251 از نظر زمان، ماریا، شما فقط کمتر از 28 دقیقه فرصت دارید. 583 00:25:45,253 --> 00:25:48,045 پیت، شما 18 ثانیه فرصت دارید بیشتر از آن 584 00:25:48,089 --> 00:25:52,758 - و، روئل، شما 42 دقیقه فرصت دارید - بله آشپز. 585 00:25:52,802 --> 00:25:53,759 گوردون: یعنی خواهید داشت 586 00:25:54,053 --> 00:25:55,844 یک شروع 14 دقیقه ای بیش از پرسش و ماریا. 587 00:25:55,888 --> 00:25:58,430 هر سه شما آشپزی کرده اید در آن آشپزخانه درجه یک 588 00:25:58,432 --> 00:26:02,518 در حذف 30 دقیقه ای، پس 28 دقیقه زیاد نیست. 589 00:26:02,520 --> 00:26:05,271 فقط الان بهم قول بده آن ظروف درست خواهد شد 590 00:26:05,273 --> 00:26:06,397 همه: بله آشپز. 591 00:26:06,440 --> 00:26:08,899 همه شما، لطفا به آسانسور بروید 592 00:26:08,943 --> 00:26:10,651 - من شما را در بالا می بینم آشپزخانه پرواز کار خوب - ممنون 593 00:26:10,695 --> 00:26:14,071 - گوردون: آفرین. - موفق باشی بکش! 594 00:26:14,115 --> 00:26:16,156 - پیت: ما رفتیم. - ماریا: موفق باشی. 595 00:26:16,200 --> 00:26:18,659 روئل: بیایید این کار را انجام دهیم. 596 00:26:18,703 --> 00:26:21,704 شکم من احساس می کند آن تخته های لباسشویی قدیمی 597 00:26:21,706 --> 00:26:24,415 جایی که شما فقط اسکراب می کنید لباس های تو همینطور 598 00:26:24,500 --> 00:26:27,334 این روح من است زدن به شکمم 599 00:26:27,378 --> 00:26:29,962 اما می دانید چیست؟ استراتژی من در واقع کار می کند. 600 00:26:30,006 --> 00:26:33,215 من 42 دقیقه وقت دارم و در حال بانکداری هستند کمتر از 30 601 00:26:35,886 --> 00:26:37,928 - درسته، چه حسی داریم؟ - خوب، آشپز. 602 00:26:37,972 --> 00:26:38,762 این است. 603 00:26:38,806 --> 00:26:39,847 تمام آنچه بین شماست 604 00:26:40,099 --> 00:26:42,558 و ربع میلیون دلار این یکی آشپز است 605 00:26:42,602 --> 00:26:43,934 - بله آشپز. - بله آشپز. 606 00:26:43,978 --> 00:26:45,978 هنوز هم بازی هر کسی است. 607 00:26:46,022 --> 00:26:49,106 28 دقیقه. که زمان زیادی نیست. 608 00:26:49,150 --> 00:26:51,483 اما 250000 دلار وجود دارد روی خط، 609 00:26:51,527 --> 00:26:53,944 و بنابراین باید بسازم بهترین غذای ممکن. 610 00:26:53,946 --> 00:26:56,322 گوردون: سکو در حال حرکت است. 611 00:26:56,365 --> 00:27:01,118 روئل، تو داری یک شروع 14 دقیقه ای بیش از پرسش و ماریا. 612 00:27:01,162 --> 00:27:03,537 چهار، سه، دو، یک. 613 00:27:03,581 --> 00:27:04,705 برو، روئل! 614 00:27:04,749 --> 00:27:07,875 42 دقیقه. در اینجا ما می رویم. 615 00:27:07,918 --> 00:27:10,961 من باید این را مطالعه کنم و وقتم را بگیر 616 00:27:11,005 --> 00:27:13,881 ( پخش موسیقی کلاسیک ) 617 00:27:13,883 --> 00:27:16,550 ♪ دان، دان، دان، دان، دان 618 00:27:16,594 --> 00:27:18,135 ♪ این را بگیر، آن را بگیر 619 00:27:18,137 --> 00:27:22,806 ♪ سیب زمینی، من نیاز دارم، به من بده، به من بده ♪ 620 00:27:22,808 --> 00:27:24,642 ( موسیقی به پایان می رسد ) 621 00:27:24,685 --> 00:27:25,851 - من اون رازیانه رو میخواستم. - اوه، لعنتی، او رازیانه گرفت. 622 00:27:25,895 --> 00:27:26,894 (بلیپ) 623 00:27:26,937 --> 00:27:28,937 برای رئول خوبه 624 00:27:29,023 --> 00:27:31,065 برام مهم نیست من آخرین نفری هستم که شروع می کنم. 625 00:27:31,108 --> 00:27:32,733 همه چیز برای به پایان رساندن قوی است. 626 00:27:32,777 --> 00:27:34,109 پروتئین کجا میری؟ 627 00:27:34,153 --> 00:27:35,277 - کلاهک دنده ای - گوردون: وای. 628 00:27:35,321 --> 00:27:38,197 کلاه دنده ای یک غذای سرآشپز است، مرد. 629 00:27:38,199 --> 00:27:39,865 من یک بار روی کلاهک دنده درخشیدم. 630 00:27:39,909 --> 00:27:41,116 من انتظار دارم تا دوباره همین کار را انجام دهد. 631 00:27:41,160 --> 00:27:42,493 من می دانستم که او قرار است کلاهک دنده را بگیرید 632 00:27:44,330 --> 00:27:45,579 در مورد تزیین به من بگویید. باهاش ​​کجا میریم؟ 633 00:27:45,581 --> 00:27:47,247 روئل: ما می سازیم یک سوفله پوم 634 00:27:47,291 --> 00:27:49,416 بس کن 635 00:27:49,460 --> 00:27:52,169 گوردون: سوفله های پماد سیب زمینی سرخ شده ظریفی هستند 636 00:27:52,213 --> 00:27:53,837 که شبیه هستند بادکنک های کوچک پفکی. 637 00:27:53,881 --> 00:27:56,799 آنها یکی از سخت ترین موارد فنی در این سیاره برای آشپزی 638 00:27:56,801 --> 00:27:58,133 همه چیز باید کامل باشد. 639 00:27:58,219 --> 00:28:01,011 صادقانه بگویم، برای رئول، این یک قمار بزرگ است. 640 00:28:01,055 --> 00:28:02,763 سوفله پوم یک کابوس مطلق است 641 00:28:02,765 --> 00:28:03,806 چرا در شبی مثل امشب؟ 642 00:28:03,808 --> 00:28:06,016 -میخوام بزرگ بشم - روئل 643 00:28:06,060 --> 00:28:08,602 روئل: سوفله پوم به خودی خود یک خطر است، 644 00:28:08,646 --> 00:28:10,104 اما این یک پاداش بزرگ است. 645 00:28:10,147 --> 00:28:12,564 اومدم اینجا تا به خودم فشار بیارم، 646 00:28:12,608 --> 00:28:14,900 و به همین دلیل است که زمان اضافی مهم است. 647 00:28:14,902 --> 00:28:16,902 این شکنجه است 648 00:28:16,904 --> 00:28:18,737 این طولانی ترین است 14 دقیقه از زندگی من 649 00:28:18,739 --> 00:28:20,489 - 60 ثانیه، پرسید. - اوه! 650 00:28:20,533 --> 00:28:23,033 گوردون: و ماریا، تو درست پشت سرش هستی 651 00:28:23,077 --> 00:28:25,035 من فقط، گلوله های عرق کردن در این مرحله 652 00:28:25,037 --> 00:28:27,913 به امید اینکه وقت کافی داشته باشم برای درست کردن یک ظرف سطح بعدی. 653 00:28:27,915 --> 00:28:31,709 سه، دو، یک برو دختر برو آفرین. 654 00:28:31,711 --> 00:28:35,921 من این عزم را دارم برای درست کردن قفسه بره 655 00:28:35,965 --> 00:28:38,424 تلاش برای پختن گوشت بره در 28 دقیقه 656 00:28:38,467 --> 00:28:40,968 خواهد بود کار بسیار دشواری است. 657 00:28:41,011 --> 00:28:44,513 می تواند من را برد این مسابقه، وگرنه ممکن است همه چیز را از دست بدهم. 658 00:28:44,557 --> 00:28:49,059 سه، دو، یک برو بیا اینو گرفتی بیا 659 00:28:49,103 --> 00:28:53,897 برای این آشپز نهایی، فیله قطعا بلیط طلایی من 660 00:28:53,941 --> 00:28:55,399 هنوز پروتئین مصرف نکرده ای 661 00:28:55,401 --> 00:28:57,192 - می گذارند پروتئین آنها روی - بله آشپز. 662 00:28:57,236 --> 00:28:58,861 پس آن چیز را داغ کنید و استراحت کرد 663 00:28:58,904 --> 00:29:01,113 20 دقیقه باقی مانده است. 664 00:29:01,115 --> 00:29:02,239 - درسته، بگو، به چی فکر میکنی - بله آشپز. 665 00:29:02,324 --> 00:29:04,408 من فقط می خواهم یک سیر خوب داشته باشم روی فیله من 666 00:29:04,452 --> 00:29:06,034 گوردون: من عاشق گیاهان موجود در آنجا هستم. چه خبر است؟ 667 00:29:06,078 --> 00:29:07,786 کمی آویشن، کمی پونه کوهی 668 00:29:07,788 --> 00:29:09,747 - خوبه آفرین. - ممنون سرآشپز. 669 00:29:09,790 --> 00:29:11,623 من قصد دارم درست کنم یک فیله مینیون با پوسته گیاهی 670 00:29:11,667 --> 00:29:17,504 با فوندانت سیب زمینی و یک سس قارچ رام تیره. 671 00:29:17,548 --> 00:29:19,840 - اووو! بسیار خوب. - مواظب باش ماریا. 672 00:29:19,884 --> 00:29:22,593 ماریا: آخرین ظرف برگ می زند بزرگترین تاثیر، 673 00:29:22,636 --> 00:29:25,387 بنابراین من می خواهم با داوران رفتار کنم به چیزی خاص 674 00:29:25,431 --> 00:29:27,723 پیت، در مورد ظرف به من بگو. ما به چه فکر می کنیم؟ 675 00:29:27,767 --> 00:29:31,185 بنابراین من قصد دارم انجام دهم یک قفسه بره 676 00:29:31,228 --> 00:29:34,605 با سیب زمینی انگشتی و مقداری لوبیا سبز 677 00:29:34,607 --> 00:29:37,065 آن بره بیرون می آید، شما قاچ کنید. صورتی، زیبا فصل. 678 00:29:37,109 --> 00:29:39,318 - اگر نه، شما آن را در آن تابه می بوسید. - بله آشپز. 679 00:29:39,361 --> 00:29:42,988 پیت: دعا می کنم وقت کافی داشته باشم برای پختن قفسه بره، 680 00:29:43,032 --> 00:29:46,992 و من فقط انگشتانم را روی هم می گذارم که همه چیز طبق برنامه پیش برود 681 00:29:46,994 --> 00:29:48,660 این خام را نمی توان سرو کرد. 682 00:29:48,704 --> 00:29:51,121 گوردون: نه دقیقه باقی مانده است 683 00:29:52,124 --> 00:29:53,081 پیت: بیا. 684 00:29:53,125 --> 00:29:54,541 ادامه بدید بچه ها 685 00:29:54,585 --> 00:29:56,585 جرات نکن پاتو بگیری خاموش کردن گاز 686 00:29:56,629 --> 00:29:58,504 این مسابقه هرگز نبود قرار است آسان باشد. 687 00:29:58,506 --> 00:30:01,840 سه ظرف فوق العاده اجرا شده فقط در 90 دقیقه. 688 00:30:01,884 --> 00:30:04,718 هر سه سرآشپز ثابت کرده اند که واقعاً این کار را می کنند لیاقت حضور در اینجا را دارند، 689 00:30:04,762 --> 00:30:08,180 اما ما فقط نمی دهیم 250000 دلار به کسی. 690 00:30:08,224 --> 00:30:11,099 همه چیز پایین می آید به غذای اصلی نهایی. 691 00:30:11,143 --> 00:30:13,185 ما در حال جستجو هستیم برای دمای عالی، 692 00:30:13,187 --> 00:30:16,396 و چه کسی می تواند آن را بگیرد به سطح بعدی. 693 00:30:16,440 --> 00:30:18,565 آپدیت چطوره روی سوفله پماد؟ 694 00:30:18,567 --> 00:30:20,859 صادقانه بگویم، سرآشپز، من خواهم بود در کمی مشکلات 695 00:30:20,903 --> 00:30:24,571 - اگر کار نمی کند، وقت را تلف نکن، باشه؟ - حرکت کن بله آشپز 696 00:30:24,615 --> 00:30:27,699 من دارم حدس میزنم این سوفله پوم، زیرا کمی مشکل است 697 00:30:27,743 --> 00:30:30,828 شما باید مطمئن شوید که انجام نمی دهید بیش از حد سرخ کنید یا زیر سرخ کنید. 698 00:30:30,913 --> 00:30:32,079 بیا عزیزم با من کار کن 699 00:30:32,122 --> 00:30:33,956 من می خواهم این ظرف کامل باشد، 700 00:30:33,999 --> 00:30:36,124 پس امیدوارم به خدا این پف (بلیپ) 701 00:30:36,168 --> 00:30:38,126 اوه بیا عزیزم 702 00:30:38,212 --> 00:30:40,796 فیله را دور تابه برقصید، بعد بذار استراحت کنه، آره؟ 703 00:30:40,840 --> 00:30:43,674 - باشه، باشه - رنگ دوست داشتنی وجود دارد. 704 00:30:45,094 --> 00:30:47,177 - ( ناله ) - باید بره تو فر، 705 00:30:47,221 --> 00:30:48,470 در غیر این صورت هرگز نیست پخته می شود 706 00:30:48,514 --> 00:30:50,764 پیت: شکم من گره خورده است. 707 00:30:50,808 --> 00:30:53,100 من واقعا نگرانم در مورد بره من 708 00:30:53,143 --> 00:30:55,060 - ربع میلیون دلار همانجا در آن بره - بله آشپز. 709 00:30:55,104 --> 00:30:56,854 گوردون: 5 1/2 دقیقه مانده به پایان، بچه ها! 710 00:30:56,897 --> 00:30:58,605 خودم را ندادم زمان کافی. 711 00:30:58,649 --> 00:31:03,151 اگر گوشت بره خام سرو کنم به این مربیان، من تمام کردم. 712 00:31:03,195 --> 00:31:06,572 این یک ساخت آن است یا لحظه ای آن را بشکنید، 713 00:31:06,574 --> 00:31:08,991 اما در این مرحله من چاره دیگری ندارم. 714 00:31:08,993 --> 00:31:12,160 این است. آیا گوشت پخته شده است تمام راه؟ 715 00:31:17,835 --> 00:31:20,752 پیت، به من نگاه کن ربع میلیون دلار همانجا در آن بره 716 00:31:20,796 --> 00:31:21,753 بله آشپز 717 00:31:21,797 --> 00:31:23,380 این بره نمی تواند خام باشد. 718 00:31:23,424 --> 00:31:26,049 من باید این را اجرا کنم با کمال 719 00:31:26,093 --> 00:31:29,761 من وقت ندارم آن را بگذارم دوباره داخل فر. 720 00:31:29,805 --> 00:31:30,888 لطفا، لطفا، لطفا، لطفا، 721 00:31:30,973 --> 00:31:33,015 لطفا پخته باشید، لطفا پخته باشید. 722 00:31:33,058 --> 00:31:34,850 عالی 723 00:31:34,894 --> 00:31:36,935 زیبا. زیبا! 724 00:31:36,979 --> 00:31:38,353 اوه خدای من 725 00:31:38,397 --> 00:31:41,773 قلب من به معنای واقعی کلمه به بدن من برمی گردد. 726 00:31:41,775 --> 00:31:43,025 "خوب، ما اینجا فرصت داریم." 727 00:31:43,068 --> 00:31:45,527 گوردون: سه دقیقه مونده! 728 00:31:45,571 --> 00:31:46,862 ماریا: اوه خدا. بیا 729 00:31:46,906 --> 00:31:48,113 اون سیب زمینی ها کمی زیر هستند. 730 00:31:48,157 --> 00:31:49,656 تنگ میشه برای تمام کردن این 731 00:31:50,868 --> 00:31:51,992 به من بگو سوفله پماد؟ 732 00:31:52,036 --> 00:31:54,202 روئل: اوه من یکی گرفتم 733 00:31:54,246 --> 00:31:55,621 گوردون: آنها کار نمی کنند، آنها را رها کن، درست است؟ 734 00:31:55,664 --> 00:31:58,665 60 ثانیه همین حالا پانسمان این بشقاب ها را شروع کنید! 735 00:31:58,709 --> 00:32:01,752 تمام جزئیات در این مرحله باید کامل باشد 736 00:32:01,754 --> 00:32:03,420 این است. 737 00:32:03,464 --> 00:32:04,671 - روئل: زیبا. - ماریا: اوه، مرد. 738 00:32:04,673 --> 00:32:08,425 پنج، چهار، سه، دو، یک. 739 00:32:08,469 --> 00:32:11,053 و بس کن دست ها در هوا. آفرین! 740 00:32:11,096 --> 00:32:13,680 استرس! 741 00:32:20,689 --> 00:32:23,023 امروز ترن هوایی بود. 742 00:32:23,067 --> 00:32:26,151 من واقعا احساس خوبی دارم. من همه چیز را بیرون گذاشتم. 743 00:32:26,195 --> 00:32:29,571 پیشبندم، انگشت شست پام را گذاشتم، انگشت صورتی من 744 00:32:29,615 --> 00:32:34,117 من همه چیز را دادم، پس اکنون من می دانم که هیچ پشیمانی ندارم. 745 00:32:34,161 --> 00:32:37,788 بنابراین این اولین غذا، ایجاد شده توسط ماریا، 746 00:32:37,831 --> 00:32:41,541 این فیله مینیون بود به آرامی در یک گیاه خشک پوسته شده است 747 00:32:41,585 --> 00:32:42,876 با یک سیب زمینی فوندانت تمام شد. 748 00:32:42,920 --> 00:32:45,963 - زمان پخت 28 دقیقه بود. - زمان زیادی نیست. 749 00:32:46,006 --> 00:32:48,757 زیبا به نظر می رسد، و آشپز ... 750 00:32:48,759 --> 00:32:52,135 فیله 250000 دلاری 751 00:32:52,179 --> 00:32:53,845 باید کامل باشد. 752 00:32:53,931 --> 00:32:56,181 گوردون: اوه، خدای من. 753 00:32:56,225 --> 00:32:58,558 به زیبایی پخته شده است. 754 00:33:01,605 --> 00:33:06,566 طعم فوق العاده است گیاهان فقط می رقصند در اطراف کام من 755 00:33:06,568 --> 00:33:09,152 اما برای من، سیب زمینی من کمی نپخته بود 756 00:33:09,196 --> 00:33:10,487 - فقط کمی. - مم مممم 757 00:33:10,823 --> 00:33:13,949 - گوشت کامل است. درست روی پول است. - ممنون 758 00:33:13,993 --> 00:33:17,703 خانم جوان، در 28 دقیقه، که سطح بعدی است. 759 00:33:17,746 --> 00:33:18,912 متشکرم. 760 00:33:18,998 --> 00:33:20,956 احساس شگفت انگیزی دارم 761 00:33:21,000 --> 00:33:22,541 همه چیز که امروز انجام دادم 762 00:33:22,543 --> 00:33:25,085 من با اشتیاق انجام داده ام، من با هدف انجام داده ام. 763 00:33:25,129 --> 00:33:28,171 می دانم که همه چیز دارم لازم است سطح بعدی باشد. 764 00:33:28,215 --> 00:33:31,675 بسیار خوب، غذای بعدی متعلق به رئول است. 765 00:33:31,719 --> 00:33:33,135 42 دقیقه آشپزی 766 00:33:33,178 --> 00:33:37,389 کلاه دنده، سوفله پوم، و یک دمی به لعاب زیبا. 767 00:33:37,433 --> 00:33:39,975 وای، منظورم از نظر بصری است، هنر مدرن 768 00:33:40,019 --> 00:33:42,978 سوفله پوم یک نوسان بزرگ است. 769 00:33:45,482 --> 00:33:48,692 برش جایزه برخی از آن برش ها کمی زیر هستند، 770 00:33:48,736 --> 00:33:50,152 اما فکر کنم از وقتت استفاده کردی واقعا خیلی خوب 771 00:33:50,195 --> 00:33:51,987 کلاهک دنده ای سخت است برای کشیدن. 772 00:33:52,031 --> 00:33:54,448 برای من، فقط کمی سنگ نمک دودی 773 00:33:54,491 --> 00:33:56,616 فقط برای مقابله آن غنای زیبا، 774 00:33:56,660 --> 00:33:58,035 اما اون بخش وسط کاملا پخته شده 775 00:33:58,078 --> 00:34:00,245 خیلی خوشمزه دمی-- سس شگفت انگیز است 776 00:34:00,330 --> 00:34:01,496 متشکرم. 777 00:34:01,790 --> 00:34:04,833 حرکت جسورانه سوفله پوم، این قلب این غذاست، 778 00:34:04,835 --> 00:34:06,877 بنابراین برای انجام یکی در فینال با یک چهارم میلیون 779 00:34:06,920 --> 00:34:08,879 سوار بر آن من را به یاد تو می اندازد - 780 00:34:08,922 --> 00:34:12,132 شجاع و پرشور 781 00:34:12,176 --> 00:34:13,967 روئل: من واقعا احساس خوبی دارم. 782 00:34:14,011 --> 00:34:16,762 با روحم آشپزی کردم جوهر آن 783 00:34:16,805 --> 00:34:18,805 من سرآشپز سطح بعدی هستم. 784 00:34:18,849 --> 00:34:21,808 درست، ظرف نهایی، ایجاد شده توسط پرسش، 785 00:34:21,852 --> 00:34:24,061 یک قفسه بره بود 786 00:34:24,063 --> 00:34:26,563 با مقداری لوبیا سبز سرو می شود در پروشوتو پیچیده شده است. 787 00:34:26,648 --> 00:34:28,815 کاهش شراب مرلوت وجود دارد 788 00:34:28,859 --> 00:34:31,401 خود بره فوق العاده پخته می شود 789 00:34:31,445 --> 00:34:34,237 من نمی فهمم چگونه شما توانستید آن را اجرا کنید 790 00:34:34,281 --> 00:34:35,655 در چنین مدت زمان کمی 791 00:34:36,075 --> 00:34:40,744 از اینکه توانستم شوکه شدم برای بیرون آوردن یک قفسه بره در 28 دقیقه، 792 00:34:40,788 --> 00:34:45,207 اما ای کاش داشتم کمی زمان بیشتر اجازه دهید استراحت کند. 793 00:34:45,250 --> 00:34:50,378 این غذا آواز می خواند نت های موسیقی روی کام من 794 00:34:50,422 --> 00:34:52,756 سس مرلو با گوشت بره، 795 00:34:52,800 --> 00:34:53,799 و پروشوتو، روح. 796 00:34:53,842 --> 00:34:55,300 روحم خیلی شاد. 797 00:34:55,803 --> 00:34:59,179 انگار بره خرج کرده تمام 28 دقیقه ساخت راهش تا این لحظه 798 00:34:59,181 --> 00:35:01,973 منظورم متوسطه متوسط خیلی سخت است دما 799 00:35:02,017 --> 00:35:03,016 کاملا پخته شده 800 00:35:03,310 --> 00:35:05,685 اما اگر بگذارید استراحت کند فقط برای یک دقیقه بیشتر، 801 00:35:05,729 --> 00:35:07,562 می توانستی بیرون بیاوری طعم بیشتر در گوشت بره 802 00:35:07,564 --> 00:35:10,023 خوب، چیزی که این را بالا می برد چربی بره ترد است 803 00:35:10,067 --> 00:35:11,108 با اون سس مرلو 804 00:35:11,110 --> 00:35:14,736 این فقط نابخردانه است و بسیار تصفیه شده 805 00:35:14,780 --> 00:35:16,029 آفرین. 806 00:35:16,281 --> 00:35:19,741 پیت:روئل و ماریا، آنها رقبای سرسختی بودند، 807 00:35:19,785 --> 00:35:22,702 اما در پایان روز، از این بابت احساس خوبی دارم. 808 00:35:22,704 --> 00:35:24,454 عجب سه غذای شگفت انگیز 809 00:35:24,498 --> 00:35:27,833 از پیش غذا تا غذاهای دریایی تا آشپز نهایی 810 00:35:27,876 --> 00:35:29,042 همه چیز روی خط است 811 00:35:29,044 --> 00:35:30,502 این چیزی نیست ساده می گیریم، 812 00:35:30,546 --> 00:35:34,464 پس من همه شما را دوست دارم برای رفتن به اتاق بزرگ 813 00:35:34,508 --> 00:35:36,883 در حالی که یک لحظه وقت می گذاریم و بحث کنید. 814 00:35:36,927 --> 00:35:38,051 - ممنون - کار عالی 815 00:35:38,095 --> 00:35:40,595 - ممنون سرآشپزها. - آفرین بچه ها. عجب 816 00:35:40,597 --> 00:35:42,973 این کار سختی خواهد بود تصمیم به دلایل زیادی 817 00:35:42,975 --> 00:35:47,018 شما سه سرآشپز دارید که همه لحظات جادویی داشته اند، 818 00:35:47,020 --> 00:35:48,770 اما در پایان روز، آن تجمعی است. 819 00:35:48,772 --> 00:35:51,148 چه کسی آشپزی کرد بهترین سه غذا 820 00:35:51,191 --> 00:35:53,108 سطح به سطح به سطح؟ 821 00:35:54,194 --> 00:35:57,487 کلاهک دنده روئل، به طور ناهموار پخته شده است 822 00:35:57,531 --> 00:36:01,741 ریچارد: اما سبزی اجزای موجود در این ظرف زیبا هستند 823 00:36:01,785 --> 00:36:04,703 - فکر کنم روئل داشت بهترین دوره آموزشی ماهی - نیشا: حتما. 824 00:36:04,746 --> 00:36:07,664 ماهی می درخشد. رنگ عالی روی پوست. 825 00:36:07,666 --> 00:36:10,167 این ماهی شکی نیست بسیار زیبا پخته می شود 826 00:36:10,169 --> 00:36:11,835 بافت و رنگ شگفت انگیز. 827 00:36:11,837 --> 00:36:14,087 ریچارد: روئل قطعا برنده دوره ماهی برای من، 828 00:36:14,131 --> 00:36:16,673 و فکر می کنم او در جایگاه آخر بود با پیش غذا 829 00:36:16,717 --> 00:36:18,216 نیشا: آره، کمی امن بود. 830 00:36:18,635 --> 00:36:22,971 - ریچارد: خیلی امن است. - فکر نکنم پیش غذایش از امپاناداها پیشی گرفت 831 00:36:23,015 --> 00:36:24,139 و اون بال مرغ 832 00:36:24,141 --> 00:36:25,891 نیشا: آنها مطلقاً این کار را نکردند. 833 00:36:25,934 --> 00:36:27,142 اون دوره اول از سرآشپز پرسید، 834 00:36:27,144 --> 00:36:28,518 امپاناداها کاملا خیره کننده بودند 835 00:36:28,562 --> 00:36:30,312 ریچارد: داری درست می کنی خمیر خودت؟ بیا 836 00:36:30,355 --> 00:36:31,554 نیشا: واقعاً یک عنصر را متحول کرد. 837 00:36:31,773 --> 00:36:33,398 - چیزی خلق کرد از هیچ - فوق العاده باهوش 838 00:36:33,442 --> 00:36:35,609 اما او واقعاً کمبود داشت در دوره دوم خود 839 00:36:35,644 --> 00:36:38,361 میدونی اون ماهی نگاه کرد بسیار تقسیم بندی شده 840 00:36:38,405 --> 00:36:40,614 و نداشت نوعی موضوع یا چشم انداز 841 00:36:40,657 --> 00:36:41,740 اما پوره باورنکردنی بود. 842 00:36:42,075 --> 00:36:45,118 خیلی خوبه طعم شیرین و فلفلی 843 00:36:45,162 --> 00:36:46,620 ریچارد: این یک ظرف خیره کننده است. 844 00:36:46,622 --> 00:36:47,704 من فقط می خواهم از شما هر دو بپرسم، 845 00:36:47,748 --> 00:36:49,164 چگونه یک قفسه گوشت بره بدست می آورید 846 00:36:49,166 --> 00:36:50,832 اینطوری در 28 دقیقه پخته شد؟ 847 00:36:50,876 --> 00:36:51,708 تصادفی بود؟ 848 00:36:52,035 --> 00:36:54,878 آشپز پرسش واقعا خلق می کند غذاهای شگفت انگیز 849 00:36:54,922 --> 00:36:57,756 ماریا، ثابت و آرام تمام راه را از طریق. 850 00:36:57,799 --> 00:36:59,007 - آره - اعصاب فولادی 851 00:36:59,051 --> 00:37:01,009 هر دوره، واقعا خیلی خوبه 852 00:37:01,011 --> 00:37:04,012 - مدیریت زمان از ماریا امروز سخت بود - نیشا: بله. 853 00:37:04,056 --> 00:37:06,056 آخرین دوره او در آن آشپزخانه درجه یک، 854 00:37:06,058 --> 00:37:08,391 این تنها یکی است که کمی بی شهوت است. 855 00:37:08,435 --> 00:37:10,101 بله، در پایان، زمان از او دور شد کمی، 856 00:37:10,145 --> 00:37:13,313 و شما می توانید طعم آن را بچشید در آماده شدن سیب زمینی ها 857 00:37:13,357 --> 00:37:14,564 اینو میگم آب نبات مرغ، 858 00:37:14,858 --> 00:37:16,733 من فکر می کنم آن سس بود خوشمزه ترین چیزی که امروز چشیدم 859 00:37:16,777 --> 00:37:19,402 گوردون: سس خوشمزه است. آنها به زیبایی پخته شده اند. 860 00:37:19,446 --> 00:37:20,695 این سخت خواهد بود 861 00:37:21,073 --> 00:37:23,823 هر سه تاشون یک غذای سطح بعدی پخت امروز در هر طبقه 862 00:37:23,867 --> 00:37:24,824 آره 863 00:37:24,868 --> 00:37:25,951 خیلی سخته 864 00:37:25,994 --> 00:37:28,370 پیت، ماریا و رئول، 865 00:37:28,372 --> 00:37:31,122 همه آنها را تحویل داده اند چنین غذاهای بی نظیری. 866 00:37:31,166 --> 00:37:33,166 منظورم این است که چنین تصمیم بزرگی است. 867 00:37:33,210 --> 00:37:35,335 قرار است پایین بیاید به جزئیات کوچک. 868 00:37:35,379 --> 00:37:38,922 من به معنای واقعی کلمه لبه صندلی ام هستم 869 00:37:38,966 --> 00:37:40,799 چگونه در این مورد تصمیم می گیریم؟ 870 00:37:40,842 --> 00:37:42,926 مراقبت زیاد، عشق زیاد، 871 00:37:42,970 --> 00:37:48,139 - خیلی سخته - این خیلی خیلی خیلی تصمیم بسیار سخت 872 00:37:54,815 --> 00:37:57,065 این یک لذت (بلیپ) بود. 873 00:37:57,109 --> 00:37:58,692 - لذت بخش بود. - همه 874 00:38:07,160 --> 00:38:08,952 این همه آدم چه کسانی هستند؟ 875 00:38:08,996 --> 00:38:11,621 بیایید بچه ها! بیا! 876 00:38:11,665 --> 00:38:13,206 اووو اوه! 877 00:38:13,250 --> 00:38:14,749 ماریا: این دیوانگی است. 878 00:38:14,751 --> 00:38:16,418 صدای تشویق را می شنوید، 879 00:38:16,461 --> 00:38:18,420 و همه این چهره ها را می بینید تشویق برای شما، 880 00:38:18,463 --> 00:38:19,587 و آنها بسیار هیجان زده هستند. 881 00:38:19,631 --> 00:38:22,340 اوه خدای من! همه مردم آنجا هستند! 882 00:38:22,384 --> 00:38:25,260 سپس به نوعی خیس می شود، و شما مانند "من این کار را کردم." 883 00:38:27,014 --> 00:38:29,180 آنچه شما همه دارید امشب انجام شد 884 00:38:29,224 --> 00:38:32,726 و در طول مسابقه واقعا شگفت انگیز بوده است 885 00:38:32,728 --> 00:38:38,857 ماریا، تو بودی یکی از سازگارترین شرکت کنندگان همیشه 886 00:38:38,900 --> 00:38:41,192 روئل، تو با دل آشپزی می کنی، 887 00:38:41,194 --> 00:38:44,362 و هر بار نشون میده غذا را در بشقاب می گذارید 888 00:38:44,406 --> 00:38:48,908 پیت، تو از قدرتت استفاده میکنی از پیشینه شما 889 00:38:48,994 --> 00:38:51,036 هر بار شما یک ماده را انتخاب می کنید 890 00:38:51,079 --> 00:38:55,123 راستش هر سه شما استثنایی بوده اند 891 00:38:57,127 --> 00:38:59,919 اما فقط یکی از شما در شرف تبدیل شدن است 892 00:38:59,963 --> 00:39:03,131 اولین سرآشپز سطح بعدی 893 00:39:03,175 --> 00:39:07,052 که همراه با چک است برای یک چهارم میلیون دلار 894 00:39:07,095 --> 00:39:11,056 و فوق العاده، بی سابقه مربیگری یک ساله 895 00:39:11,099 --> 00:39:14,642 برای کمک به رویای شما به سطح بعدی. 896 00:39:16,980 --> 00:39:21,066 شخصی که خواهد بود سرآشپز سطح بعدی ما... 897 00:39:23,195 --> 00:39:25,737 منو انتخاب کن لطفا من را انتخاب کنید. 898 00:39:27,199 --> 00:39:29,199 پیت: من واقعاً، واقعاً این را می خواهم. 899 00:39:29,201 --> 00:39:31,201 من هنوز خیلی بیشتر دارم دادن و اثبات کردن 900 00:39:31,244 --> 00:39:34,120 ماریا: من خیلی می خواهم برنده شوم. 901 00:39:34,164 --> 00:39:36,039 وقت آن است. وقت آن است. 902 00:39:36,083 --> 00:39:38,333 تبریک می رود به ... 903 00:39:42,381 --> 00:39:43,338 پیت! 904 00:39:43,382 --> 00:39:46,966 (تشویق کردن) 905 00:39:50,097 --> 00:39:54,224 اوه، خدای من! اوه، اوه، خدای من! بله عزیزم! 906 00:40:00,190 --> 00:40:02,982 من می دانم از چه آمده ام. من جنگ ها را می شناسم. 907 00:40:03,026 --> 00:40:05,652 من ریزش را می دانم و مبارزه ای که من انجام دادم، 908 00:40:05,695 --> 00:40:09,364 زندگی بیرون از ماشینم سعی می کنم این رویا را محقق کنید. 909 00:40:09,408 --> 00:40:13,118 - اوه خدای من - هرگز با خودم فکر نکردم 910 00:40:13,161 --> 00:40:16,037 که من قادر بودم از انجام کاری شبیه به این. 911 00:40:16,081 --> 00:40:17,705 من سرآشپز سطح بعدی هستم. 912 00:40:20,544 --> 00:40:24,629 پیت، آن دوره آخر برنده نمایش بود 913 00:40:24,631 --> 00:40:29,634 کمال مطلق از پیش غذا به آن دوره نهایی 914 00:40:32,722 --> 00:40:36,141 - روئل، یک عملکرد شگفت انگیز. - اوه، 100٪. لذت بردم. 915 00:40:36,184 --> 00:40:37,684 - تبریک میگم - ممنون 916 00:40:37,727 --> 00:40:41,020 امروز انجام می دادم مطلقا هیچ تفاوتی ندارد 917 00:40:41,064 --> 00:40:44,774 بالاخره اومدم اینجا از سایه ها خارج شوید 918 00:40:44,818 --> 00:40:46,651 و به مردم اجازه دهید داستان من را بدانند، 919 00:40:46,695 --> 00:40:48,903 و من بسیار مفتخرم. 920 00:40:48,947 --> 00:40:50,989 پدرم به من افتخار خواهد کرد. 921 00:40:51,032 --> 00:40:53,366 این فصل بسته شده است. 922 00:40:53,410 --> 00:40:55,910 بیایید منتظر موارد جدید باشیم در این کتاب زندگی 923 00:40:55,954 --> 00:40:58,163 - ماریا، تبریک می گویم. - ممنون سرآشپز. 924 00:40:58,165 --> 00:40:59,831 - گوردون: آفرین. - ممنون 925 00:40:59,875 --> 00:41:01,875 این رقابت به من فشار آورده است 926 00:41:01,918 --> 00:41:03,793 به روش هایی که من هرگز قبلا هل داده شده است 927 00:41:03,837 --> 00:41:05,879 و مرا ساخته است یک سرآشپز بهتر، 928 00:41:05,922 --> 00:41:07,922 و در نهایت احساس موفقیت می کنم. 929 00:41:07,924 --> 00:41:10,425 من برنده شدم. 930 00:41:10,469 --> 00:41:13,678 شما دوتا لطفا برو و بیار مقداری عشق از طرف خانواده شما 931 00:41:15,765 --> 00:41:19,559 برای همه فینالیست های ما، آنها ممکن است نباشند سرآشپز سطح بعدی، 932 00:41:19,561 --> 00:41:21,769 اما تعداد زیادی وجود دارد فرصت های بزرگ که در مقابل آنها هستند. 933 00:41:21,813 --> 00:41:25,982 - کار خوب، ماریا! - (پچ پچ خاموش) 934 00:41:26,026 --> 00:41:29,194 دوست دارم بگم بازی شروع نمی شود تا رقابت به پایان برسد 935 00:41:29,237 --> 00:41:31,988 - شامپاین؟ - اوه! 936 00:41:32,032 --> 00:41:34,616 اشکالی ندارد اگر انجام دهم. 937 00:41:34,659 --> 00:41:35,867 بیا مامان رو بیاریم بیرون 938 00:41:35,911 --> 00:41:38,036 - اوه خدای من - سلام مامان. 939 00:41:38,079 --> 00:41:41,623 - عزیزم خوشگلم - پیت، چطوری؟ در حال حاضر احساس می کنید؟ 940 00:41:41,625 --> 00:41:46,461 من کار کرده ام شش سال گذشته 941 00:41:46,505 --> 00:41:48,129 - (خنده) - باسنم کار کرد 942 00:41:48,131 --> 00:41:51,132 و برای قرار دادن یک آمریکایی بومی زن بومی 943 00:41:51,176 --> 00:41:54,928 به عنوان سرآشپز سطح بعدی شما، 944 00:41:54,971 --> 00:41:57,055 من احساس می کنم من بخشی از تاریخ هستم 945 00:41:57,098 --> 00:41:59,891 پیت، باید بگویم، 946 00:41:59,893 --> 00:42:01,926 به عنوان مربی شما، 947 00:42:01,928 --> 00:42:04,437 تو وارد شدی با استعداد طبیعی بسیار، 948 00:42:04,481 --> 00:42:09,400 و تو به خودت فشار آوردی هر آشپزی برای بهتر شدن 949 00:42:09,444 --> 00:42:11,402 من به تو نگاه می کنم به طرق مختلف، 950 00:42:11,446 --> 00:42:15,240 و من فقط خیلی ممنونم که تو را به عنوان مربی من داشته باشم 951 00:42:15,242 --> 00:42:16,866 - این دختر من همین جاست. - آفرین. 952 00:42:16,910 --> 00:42:19,118 من می دانم که این است نه فقط برای او 953 00:42:19,162 --> 00:42:20,954 اما فرهنگ او و میراث او. 954 00:42:20,997 --> 00:42:22,121 - تو انجامش دادی - ممنون! 955 00:42:22,165 --> 00:42:25,500 اجازه نده این لحظه از تو بگذر دختر 956 00:42:25,544 --> 00:42:28,461 می فهمم چقدر سخت است و درگیری که طول می کشد 957 00:42:28,463 --> 00:42:30,588 برای صعود به قله برای زنان رنگین پوست. 958 00:42:30,590 --> 00:42:33,633 شکی نیست که این است فقط شروع برای او. 959 00:42:33,677 --> 00:42:37,762 خانم ها و آقایان برنده "آشپز سطح بعدی" ما، 960 00:42:37,764 --> 00:42:39,764 - سئوال! - (تشویق کردن) 961 00:42:39,766 --> 00:42:41,182 - تبریک می گویم. - آفرین. 962 00:42:41,184 --> 00:42:43,601 - تبریک میگم - ممنون 963 00:42:43,603 --> 00:42:46,396 این مسابقه تا کنون، من اوج های زیادی داشته ام. 964 00:42:46,439 --> 00:42:49,649 ما به سفر رفتیم برای پیدا کردن سرآشپز سطح بعدی، 965 00:42:49,693 --> 00:42:52,360 و امروز ساختیم تصمیم درست. 966 00:42:52,404 --> 00:42:56,990 Pyet دارای قلب، درایو، است و یک استعداد غیرقابل انکار. 967 00:42:57,033 --> 00:42:58,741 من نمی توانم صبر کنم تا او را راهنمایی کنم 968 00:42:58,743 --> 00:43:02,245 و رشد سفر او را تماشا کنید.