1 00:00:01,210 --> 00:00:02,918 گوردون: قبلا در "آشپز سطح بعدی"... 2 00:00:02,962 --> 00:00:06,714 شما یکی را حل خواهید کرد از پیچیده ترین پروتئین ها بیرون - غذاهای دریایی 3 00:00:06,716 --> 00:00:12,886 گوردون: در پایان امروز بدترین سه غذا خواهد شد به سمت حذف بروید 4 00:00:12,888 --> 00:00:15,305 فقط یکی از شما برمی گردد. 5 00:00:15,349 --> 00:00:17,766 ظرف برنده در ذهن شما؟ 6 00:00:17,852 --> 00:00:19,268 - سالاد میگو - سالاد میگو 7 00:00:19,311 --> 00:00:21,353 گوردون: آه، تبریک می گویم خانم جوان. 8 00:00:21,355 --> 00:00:24,398 جاناتان، زک، تو خواهی کرد سرآشپز سطح بعدی نباشید 9 00:00:25,943 --> 00:00:27,151 با دقت گوش کن 10 00:00:27,194 --> 00:00:29,486 هر آنچه در مورد آن می دانید این مسابقه 11 00:00:29,530 --> 00:00:32,322 در شرف تغییر است 12 00:00:32,366 --> 00:00:33,741 امشب... 13 00:00:33,784 --> 00:00:35,701 وقت آن است برای برداشتن آن پیش بند 14 00:00:35,703 --> 00:00:39,288 از این به بعد، شما خواهید بود به تنهایی با آن مبارزه می کند 15 00:00:39,331 --> 00:00:41,915 Ae: تیم ها دیگر وجود ندارند. 16 00:00:41,959 --> 00:00:42,958 رئول: زمان جنگ است. 17 00:00:43,002 --> 00:00:44,293 من می توانم این سرآشپزها را آشپزی کنم. 18 00:00:44,336 --> 00:00:46,211 - تریشیا، زیاده روی نکن! - (بلیپ) 19 00:00:46,255 --> 00:00:47,796 پرسید:خیلی گذاشتم از خودم به این موضوع. 20 00:00:47,798 --> 00:00:49,173 بیشتر از یک مسابقه برای من 21 00:00:49,208 --> 00:00:50,340 کنی: من به بچه هایم افتخار کردم. 22 00:00:50,342 --> 00:00:52,217 من نمیخوام کار خوبی کنم من می خواهم برنده شوم 23 00:00:52,219 --> 00:00:55,137 صعود شما به قله امروز آغاز می شود 24 00:01:17,078 --> 00:01:18,786 خوش آمدید. 25 00:01:18,829 --> 00:01:20,788 لطفا صف بکشید چه احساسی داریم؟ 26 00:01:20,790 --> 00:01:22,539 - عالیه - من خوبم 27 00:01:22,583 --> 00:01:23,540 با دقت گوش کن 28 00:01:23,584 --> 00:01:25,793 دفعه قبل بهت گفتم 29 00:01:25,795 --> 00:01:29,088 که بازی در شرف تغییر بود، 30 00:01:29,090 --> 00:01:32,049 و همین الان شروع میشه 31 00:01:32,093 --> 00:01:35,886 وقت گرفتن است چرخ های آموزشی خاموش است 32 00:01:35,930 --> 00:01:38,180 من همه شما را همین الان می خواهم 33 00:01:38,182 --> 00:01:40,974 برای برداشتن آن پیش بند 34 00:01:43,354 --> 00:01:45,062 چون این کار را نخواهید کرد دیگر به آنها نیاز دارند 35 00:01:45,106 --> 00:01:48,065 رقابت تیمی به پایان رسید. 36 00:01:49,193 --> 00:01:50,776 دارم دیوونه میشم من دارم وحشت می کنم. 37 00:01:50,820 --> 00:01:52,611 "آشپز، چه اتفاقی می افتد؟" 38 00:01:52,613 --> 00:01:57,074 آنجا در پشت هستند پیش بند انفرادی جدید شما 39 00:01:57,118 --> 00:02:01,245 وقت آن است که همه شما بایستید به تنهایی 40 00:02:01,288 --> 00:02:04,289 از این به بعد، شما به تنهایی با آن مبارزه خواهید کرد 41 00:02:04,333 --> 00:02:07,042 بدون کسی که تو را نجات دهد از حذف 42 00:02:07,086 --> 00:02:09,211 این جدی است. دیگر تیمی وجود ندارد 43 00:02:09,213 --> 00:02:11,171 این انژی علیه جهان است. 44 00:02:11,215 --> 00:02:13,966 اما من فکر می کنم من می توانم این سرآشپزها را آشپزی کنم. 45 00:02:13,968 --> 00:02:16,927 صعود شما به قله امروز آغاز می شود 46 00:02:16,929 --> 00:02:19,296 از این به بعد، جایی که شما آشپزی می کنید 47 00:02:19,306 --> 00:02:23,267 تعیین خواهد شد چگونه آشپزی می کنی 48 00:02:23,310 --> 00:02:25,811 خوب آشپزی میکنی و شما به اوج خواهید رسید. 49 00:02:25,855 --> 00:02:28,188 کارها را به هم ریخت، و به من اعتماد کن 50 00:02:28,232 --> 00:02:30,774 من به شما قول می دهم، سطح به سطح سقوط خواهید کرد 51 00:02:30,818 --> 00:02:32,442 تمام راه پایین به زیرزمین 52 00:02:32,528 --> 00:02:35,195 ظروف پایین ما با هم رقابت می کنند در حذف 53 00:02:35,281 --> 00:02:38,782 و اون ظروف پایین می تواند از هر سطحی باشد 54 00:02:38,784 --> 00:02:41,076 - معلومه؟ - همه: بله، آشپز. 55 00:02:41,120 --> 00:02:43,871 روئل: اکنون احساس می کنم در عنصر خود هستم. زمان جنگ است. 56 00:02:43,906 --> 00:02:45,581 دیگر ادب نیست درگیر 57 00:02:45,583 --> 00:02:47,291 لطفا و ممنون در پایان خواهد بود. 58 00:02:47,334 --> 00:02:49,877 امیدوارم شما را له نکنم در حالی که من به سکو می روم. 59 00:02:49,920 --> 00:02:53,547 حالا برای امروز، شما در یک سطح قرار خواهید گرفت 60 00:02:53,591 --> 00:02:56,341 که بر اساس از اجراهای خاص شما 61 00:02:56,343 --> 00:02:58,177 در این رقابت تا کنون 62 00:02:58,179 --> 00:02:59,678 ریچارد، گوردون و من 63 00:02:59,722 --> 00:03:02,097 هر کدام را مطالعه کرده اند یکی از غذاهای خود را تنها 64 00:03:02,099 --> 00:03:04,099 و چقدر پیشرفت کردی 65 00:03:04,101 --> 00:03:05,726 درست تا آخرین چالش غذاهای دریایی 66 00:03:05,769 --> 00:03:09,021 من یک غذای ناامید کننده پختم در چالش غذاهای دریایی، 67 00:03:09,064 --> 00:03:11,190 تا بتوانم آشپزی کنم دوباره در زیرزمین 68 00:03:11,233 --> 00:03:13,859 در حالی که ما در حال تصمیم گیری هستیم چه کسی باید در چه سطحی غذا بپزد، 69 00:03:13,903 --> 00:03:15,652 یک چیز که خیلی واضح بود 70 00:03:15,654 --> 00:03:18,989 همه اینجا باید ثابت کنند که آنها به اندازه کافی خوب هستند 71 00:03:19,033 --> 00:03:20,199 برای صعود به قله 72 00:03:20,242 --> 00:03:24,703 بنابراین امروز، آن سطح بالا آشپزخانه بسته است 73 00:03:27,041 --> 00:03:28,332 عجب 74 00:03:28,375 --> 00:03:31,835 شما باید یک مکان کسب کنید در آن آشپزخانه سطح بالا 75 00:03:31,837 --> 00:03:33,045 جالبه 76 00:03:33,130 --> 00:03:35,088 چاره ای ندارم اما برای رسیدن به اوج. 77 00:03:35,132 --> 00:03:36,965 سطح بالا بسته است در این نقطه 78 00:03:37,009 --> 00:03:38,759 هدف باز کردن آن است. 79 00:03:38,761 --> 00:03:40,761 ریچارد: سرآشپزهایی که قوی ترین ظروف را تحویل داد 80 00:03:40,763 --> 00:03:44,097 در مسابقات تا کنون در طبقه وسط پخت خواهد شد. 81 00:03:44,099 --> 00:03:48,518 امروز در سطح متوسط سوال خواهد شد، 82 00:03:48,520 --> 00:03:50,187 تریشیا، 83 00:03:50,231 --> 00:03:52,397 رئول و در آخر... 84 00:03:54,526 --> 00:03:56,318 کورتنی 85 00:03:56,362 --> 00:03:57,486 متشکرم. 86 00:03:57,571 --> 00:03:58,904 خیلی وقت پیش نبود 87 00:03:58,906 --> 00:04:01,531 که من بودم آخرین نفر انتخاب شده، 88 00:04:01,533 --> 00:04:03,283 و با این حال من اینجا هستم 89 00:04:03,327 --> 00:04:04,326 من بزرگ شده ام 90 00:04:04,370 --> 00:04:05,953 خیلی خب، برای بقیه شما، 91 00:04:05,996 --> 00:04:09,915 کنی، ماریا، آنجی و ای، 92 00:04:10,000 --> 00:04:11,959 شما آشپزی خواهید کرد امروز در زیرزمین 93 00:04:11,961 --> 00:04:14,002 ماریا: من را در زیرزمین می گذارند. 94 00:04:14,046 --> 00:04:15,295 اوم، من نمی دانم، شاید چون 95 00:04:15,297 --> 00:04:17,214 غذامو فراموش کردم وقتی در زیرزمین بودم؟ 96 00:04:17,216 --> 00:04:18,715 یادم رفت بگذارمش روی پلت فرم. 97 00:04:18,717 --> 00:04:20,801 بنابراین من می گویم، آیا این است، مثل، مجازات برای آن؟ 98 00:04:20,803 --> 00:04:21,802 من نمی دانم. 99 00:04:21,845 --> 00:04:23,428 برای رسیدن به سطح بعدی، 100 00:04:23,472 --> 00:04:26,265 تو باید اینو ثابت کنی شما می توانید بر هر پروتئین مسلط شوید. 101 00:04:26,300 --> 00:04:30,477 بنابراین، ستاره ظرف امروز 102 00:04:30,521 --> 00:04:32,729 گوشت خوک است 103 00:04:34,024 --> 00:04:36,566 پختن گوشت خوک می تواند باشد یک بازی خطرناک 104 00:04:36,610 --> 00:04:39,861 شما باید متقاعد شوید طعم زیادی در مدت زمان کوتاه 105 00:04:39,905 --> 00:04:41,196 من در وسط خواهم بود، 106 00:04:41,240 --> 00:04:43,031 ریچارد می شود در زیرزمین، 107 00:04:43,075 --> 00:04:45,575 و گوردون جاری خواهد شد از طریق هر دو آشپزخانه 108 00:04:45,619 --> 00:04:48,829 ما همه این سرآشپزها را راهنمایی می کنیم اکنون به عنوان افراد، 109 00:04:48,872 --> 00:04:50,831 اما این هنوز خیلی زیاد است 110 00:04:50,866 --> 00:04:53,583 رقابتی بین گوردون، ریچارد، و من. 111 00:04:53,585 --> 00:04:56,753 من می خواهم بگویم که من انتخاب کردم سرآشپز سطح بعدی 112 00:04:56,755 --> 00:05:01,341 یک چیز آخر، بیایید پنج دقیقه تعطیل کنیم این زمان آشپزی کنیم؟ 113 00:05:01,385 --> 00:05:02,801 - چی؟ - نه 114 00:05:02,845 --> 00:05:04,636 - خوب به نظر می رسد. - 40 دقیقه ... 115 00:05:04,680 --> 00:05:05,554 - باشه - (بلیپ) 116 00:05:05,597 --> 00:05:06,680 گوردون: ... برای آشپز امروز شما. 117 00:05:06,932 --> 00:05:09,141 باشه بریم من خودم خیلی هیجان زده هستم 118 00:05:09,184 --> 00:05:12,769 روئل، تریشیا، پرسش، و دادگاه، 119 00:05:12,813 --> 00:05:14,813 لطفا کارت کلید را بردارید در سمت راست، 120 00:05:14,857 --> 00:05:17,065 و این شما را خواهد برد به آشپزخانه وسط به زودی شما را می بینیم. 121 00:05:17,109 --> 00:05:18,734 - موفق باشید، بچه ها. - گوردون: موفق باشی. 122 00:05:18,777 --> 00:05:20,444 موفق باشید مردمان خوب 123 00:05:23,907 --> 00:05:25,032 زمان نمایش. 124 00:05:28,746 --> 00:05:31,121 اوه 125 00:05:31,165 --> 00:05:33,498 خب من این یکی رو میگیرم 126 00:05:33,500 --> 00:05:35,250 هیچ کس یک کلمه نمی گوید. 127 00:05:35,252 --> 00:05:38,170 شما می دانید اگر وجود دارد نرم کننده گوشت؟ 128 00:05:40,049 --> 00:05:43,050 این نیست یک چیز تیمی دیگر. 129 00:05:43,093 --> 00:05:44,301 میدونی ما استفاده کردیم در واقع دعا کردن 130 00:05:44,345 --> 00:05:45,719 برای یکدیگر در آسانسور 131 00:05:45,763 --> 00:05:49,181 امروز هیچ کدام از اینها نبود. کسی نماز نمی خواند. 132 00:05:49,183 --> 00:05:51,099 احتمالا دارن نماز میخونن برای سقوط من 133 00:05:53,604 --> 00:05:55,937 درسته بقیه شما اگر جای تو بودم، 134 00:05:55,981 --> 00:05:57,773 - من می خواهم به الاغ آنها لگد بزنم. - اوه، آره 135 00:05:57,816 --> 00:06:00,484 آن کارت کلید باقیمانده را بگیرید و به زیرزمین بروید. 136 00:06:02,863 --> 00:06:03,987 ریچارد: موفق باشی. 137 00:06:04,031 --> 00:06:05,781 ماریا: من اینجا هستم تا مورد نقد قرار بگیرم، 138 00:06:05,824 --> 00:06:07,949 و اگر آنها فکر می کنند باید از پایین شروع کنم 139 00:06:08,035 --> 00:06:09,159 به منظور ایجاد آن به بالا، 140 00:06:09,161 --> 00:06:10,118 پس من با آن خوب هستم. 141 00:06:10,162 --> 00:06:13,038 کار خودت را بکن کار خودت را بکن 142 00:06:16,043 --> 00:06:17,209 اشکال نداره عزیزم بپز عزیزم 143 00:06:17,586 --> 00:06:19,920 من معتقدم که هر چهار سرآشپز از آنها در پایین هستند 144 00:06:19,963 --> 00:06:22,631 یک تراشه روی شانه هایشان داشته باشند، چون در پایین بودن، 145 00:06:22,633 --> 00:06:25,133 این بدان معناست که سرآشپزهای دیگر بهتر از شما تولید کرده اند 146 00:06:25,177 --> 00:06:27,552 میدونی، باید بازی کنی با یک تراشه در این نقطه 147 00:06:27,596 --> 00:06:29,888 چون اگر ندارید یک تراشه روی شانه شما، شما همچنین ممکن است بسته بندی کنید. 148 00:06:29,932 --> 00:06:31,640 - با عشق آشپزی کن عزیزم. - فهمیدیم 149 00:06:31,683 --> 00:06:32,432 شما می توانید آنچه را که می خواهید انجام دهید در وسط 150 00:06:32,684 --> 00:06:34,267 من میرم رد بشم درست بالای تو 151 00:06:34,311 --> 00:06:37,229 - من به اوج می روم. - با عشق آشپزی کن عزیزم. 152 00:06:41,360 --> 00:06:44,027 باشه همه بریم برویم 153 00:06:44,029 --> 00:06:46,822 کنی، آنجی، خوشحالم که بالاخره یک فرصت پیدا کردم 154 00:06:46,824 --> 00:06:48,657 - در آشپزخانه بودن با شما در حالی که در حال آشپزی هستید - بله آشپز. 155 00:06:48,700 --> 00:06:52,244 ای و ماریا، خوب ما همدیگر را می شناسیم برای مدت طولانی در حال حاضر. 156 00:06:52,287 --> 00:06:54,788 همه آنها فردی هستند، همه در حال آشپزی هستند برای خودشان 157 00:06:54,832 --> 00:06:58,959 زیرا هر کسی که این را برنده شود مربیگری دریافت خواهد کرد از ما به مدت یک سال 158 00:06:59,002 --> 00:07:01,920 اما گوردون، نیشا، و من، ما همیشه رقابت خواهیم کرد. 159 00:07:01,922 --> 00:07:05,173 پس من هنوز برنده را می خواهم از تیم اصلی blais آمده است 160 00:07:05,217 --> 00:07:08,260 تا بتوانم بگویم که پیدا کردم سرآشپز سطح بعدی 161 00:07:11,932 --> 00:07:14,182 - طبقه وسط - باشه بچه ها، هیجان زده باشید. 162 00:07:14,217 --> 00:07:15,142 در این مرحله در مسابقه، 163 00:07:15,436 --> 00:07:17,018 آنها دعوا می کنند و آشپزی می کنند به عنوان افراد 164 00:07:17,062 --> 00:07:19,229 این است. 165 00:07:19,273 --> 00:07:22,190 و مهمتر از آن، پروتئین بینی تا دم، گوشت خوک، 166 00:07:22,234 --> 00:07:23,942 باید بالا برود، 167 00:07:23,986 --> 00:07:26,069 و ما فقط نیستیم 250000 دلار میدم 168 00:07:26,113 --> 00:07:28,113 به کسی که می تواند آشپزی کند یک تکه بیکن 169 00:07:28,157 --> 00:07:30,574 در اینجا ما می رویم. الان 40 دقیقه 170 00:07:30,609 --> 00:07:34,995 با این خوک باهوش باش سکو در حال حرکت است. 171 00:07:36,248 --> 00:07:37,789 من سعی می کنم به شما فشار نیاورم از راه، پرسید. 172 00:07:37,833 --> 00:07:40,000 - من سریع هستم. نگران من نباش عزیزم - میدونم 173 00:07:40,043 --> 00:07:42,169 - وقتی پسر بزرگ شروع به حرکت کرد - - نگرانش نباش 174 00:07:42,171 --> 00:07:43,879 - نگرانش نباش - باشه 175 00:07:43,922 --> 00:07:46,214 برش های خوب ارسال نکنید به زیرزمین 176 00:07:47,342 --> 00:07:49,551 - برو بچه ها! - بریم! 177 00:07:49,595 --> 00:07:52,179 تریشیا: واقعاً امیدواریم برای بریدگی چربی مانند گوشت خوک چرخ شده 178 00:07:52,222 --> 00:07:55,974 زیرا در واقع اینطور است بسیار رایج استفاده می شود در غذاهای چینی 179 00:07:56,018 --> 00:07:57,559 کورتنی: کسی سیب زمینی می بیند؟ 180 00:07:57,603 --> 00:08:00,562 من گوشت خوک چرخ کرده را دیدم. این اولین چیزی است که می گیرم. 181 00:08:00,564 --> 00:08:02,230 عالی است. 182 00:08:02,232 --> 00:08:04,441 به علاوه، من تریشیا را نمی خواستم برای گرفتن آن گوشت خوک آسیاب شده نیز. 183 00:08:04,485 --> 00:08:05,692 باشه ببخشید ببخشید 184 00:08:06,069 --> 00:08:09,029 وای خدای من پرسش پیش روی من است بازی کردن، مانند دروازه بان، 185 00:08:09,072 --> 00:08:10,864 مطمئن شدن من به چیزی دست نمی زنم. 186 00:08:10,908 --> 00:08:12,866 و اکنون گوشت خوک آسیاب شده از بین رفته است، 187 00:08:12,951 --> 00:08:14,242 بنابراین من فیله گوشت خوک را می گیرم. 188 00:08:14,286 --> 00:08:15,994 این نازک ترین برش freaking است. 189 00:08:15,996 --> 00:08:17,287 دارد، مانند بدون (بلیپ) چربی. 190 00:08:17,331 --> 00:08:20,415 نیشا: تو باید اینو بخوای! آن را زنده کنید! 191 00:08:20,459 --> 00:08:21,917 پلتفرم هنوز اینجاست! آنچه را که نیاز دارید بردارید! 192 00:08:21,960 --> 00:08:24,085 آنچه را که نیاز دارید بردارید! بیا بریم، بریم! 193 00:08:24,129 --> 00:08:25,253 اپل؟ سیب، سیب، سیب. 194 00:08:25,589 --> 00:08:27,756 - هنوز اینجاست. آنچه را که نیاز دارید بردارید. - بیایید بچه ها. 195 00:08:27,799 --> 00:08:30,258 - آفرین. خوب - نیشا: فقط اجرا کن. برویم 196 00:08:31,220 --> 00:08:33,136 خیلی خب، زیرزمین، برو! 197 00:08:34,556 --> 00:08:35,847 بسیار خوب، ما می رویم. 198 00:08:35,849 --> 00:08:37,182 چه چیزی برای ظرف خود نیاز دارید؟ 199 00:08:37,184 --> 00:08:40,310 من این خوشمزه رو درست میکنم گوشت خوک شکم سرخ، 200 00:08:40,354 --> 00:08:42,979 پس ببین، من شکم خوک را می بینم! 201 00:08:43,023 --> 00:08:44,648 ممنون بودا! 202 00:08:44,691 --> 00:08:47,192 ریچارد: 20 ثانیه باقی مانده است. فقط 20 ثانیه 203 00:08:47,227 --> 00:08:49,027 اوه خدای من همه این بشقاب ها خالی است. 204 00:08:49,029 --> 00:08:51,279 من دو پروتئین می بینم روی پلت فرم. 205 00:08:51,323 --> 00:08:53,823 هر دو فوق العاده لاغر بودند، بدون چربی. 206 00:08:53,867 --> 00:08:56,034 من گوشت خوک را که به صورت نازک برش داده شده است می گیرم. 207 00:08:56,078 --> 00:08:57,661 اوه، خدای من. با این چی درست کنم؟ 208 00:08:57,746 --> 00:08:59,871 ریچارد: ما برویم. راهی برای تحقق آن 209 00:08:59,915 --> 00:09:04,167 پنج، چهار، سه، دو، یک. 210 00:09:04,211 --> 00:09:07,337 اگر بتوانید آن را بگیرید، مال شماست! اگر بتوانید آن را بگیرید، مال شماست! 211 00:09:07,381 --> 00:09:08,713 خواهیم فهمید که چه کار کنیم با اضافی 212 00:09:08,882 --> 00:09:11,091 بسیار خوب، به ایستگاه خود برگردید و بیایید آن را بفهمیم 213 00:09:11,134 --> 00:09:13,051 - Ae به سختی می تواند نگه دارد به آن چیزها - پشت سرت 214 00:09:13,095 --> 00:09:16,346 به آن نگاه کن! به آن نگاه کن، ae. 215 00:09:16,390 --> 00:09:18,223 Ae:من نگاه میکنم همه مواد. 216 00:09:18,267 --> 00:09:19,766 تمام مواد تشکیل دهنده برای سرخ کردنی عالی هستند، 217 00:09:19,768 --> 00:09:21,977 اما همزن به چه چیزی نیاز دارد؟ 218 00:09:22,020 --> 00:09:24,020 باید چنگ میزدم کمی برنج، مرد 219 00:09:24,106 --> 00:09:27,232 من برنج ندارم. مشکل همین است. 220 00:09:27,234 --> 00:09:31,319 در این مرحله، من نه حتی می دانم چه کار خواهم کرد یا چگونه می خواهم این کار را انجام دهم. 221 00:09:31,363 --> 00:09:32,862 فقط خیلی احساس ناامنی میکنم 222 00:09:32,948 --> 00:09:34,990 من دارم (بلیپ) را به وحشت می اندازم. 223 00:09:39,037 --> 00:09:40,453 40 دقیقه مانده به پایان بریم زیرزمین 224 00:09:40,497 --> 00:09:42,038 شروع به تجسم کنید. 225 00:09:42,207 --> 00:09:44,624 ببینیم بگذار فکر کنم، بگذار فکر کنم، بگذار در مورد این فکر کنم 226 00:09:44,668 --> 00:09:47,544 شکم خوک را تکه تکه کردی؟ اینجا به چی فکر میکنی؟ 227 00:09:47,588 --> 00:09:49,671 - من می خواهم انجام دهم یک شکم گوشت خوک هم بزنید. - باشه 228 00:09:49,715 --> 00:09:52,340 اما من نتوانستم برنج را پیدا کنم، بنابراین من می خواهم ایجاد کنم 229 00:09:52,342 --> 00:09:55,135 یک نوع برنج گیاهی با سبزیجاتی که دارم 230 00:09:55,178 --> 00:09:58,221 - من یک جفت گرفتم. - باشه، اگه بخوای ما را به صورت سرخ شده بفروش 231 00:09:58,223 --> 00:09:59,889 و یک برنج سبزی، شما باید آن را شبیه برنج کنید 232 00:09:59,933 --> 00:10:03,351 باشه تیم ها دیگر وجود ندارند، پس فقط من میتونم خودمو نجات بدم 233 00:10:03,395 --> 00:10:05,228 و من نمی توانم این را خراب کنم. 234 00:10:05,230 --> 00:10:07,022 - باشه من تو رو میخوام برای انجام خوب، خوب است؟ - بله. 235 00:10:07,107 --> 00:10:09,190 باشه ادامه بده اونجا ادامه بده 236 00:10:09,234 --> 00:10:12,986 برویم هیاهو، هیاهو، هیاهو. 237 00:10:13,030 --> 00:10:14,571 کورتنی: بیا دادگاه، تو اینو گرفتی 238 00:10:14,573 --> 00:10:16,823 گوردون: بنابراین شما گوشت خوک را گرفتید، کتلت گوشت خوک 239 00:10:16,867 --> 00:10:19,200 این یک زیبایی است. که جیغ تابه چدنی است وجود دارد، درست است؟ 240 00:10:19,244 --> 00:10:21,244 - بله، بله. - ضایع کردن، ضایع کردن. دختر خوب آفرین. 241 00:10:21,288 --> 00:10:24,914 چه چیزی (بلیپ) چنگ زدی عوضی؟ 242 00:10:24,958 --> 00:10:26,916 درسته چی گرفتی 243 00:10:26,960 --> 00:10:29,628 من فیله گوشت خوک دارم، پیازچه هویج، مریم گلی. 244 00:10:29,671 --> 00:10:33,548 زیبا. بنابراین، آن کمر، آن را مانند فیله مینیون گوشت خوک 245 00:10:33,592 --> 00:10:34,758 چه جور ظرفی آیا شما می خواهید انجام دهید؟ 246 00:10:34,801 --> 00:10:36,343 من می خوام گوشت خوک درست کنم، آشپز. 247 00:10:36,345 --> 00:10:37,469 - آن را دوست دارم. - دستور مامان منه. 248 00:10:37,512 --> 00:10:38,637 - دستور مامان؟ - بله. 249 00:10:39,056 --> 00:10:41,765 قبلاً یک چیز خانوادگی بود قبل از اینکه پدربزرگ و مادربزرگم بمیرند 250 00:10:41,808 --> 00:10:44,851 همه این کوفته ها را درست کنید یا wontons با هم. 251 00:10:44,895 --> 00:10:46,853 پس چیزی است این برای من خیلی معنی دارد، 252 00:10:46,897 --> 00:10:48,438 و من واقعا می خواهم برای انجام این کار به خوبی 253 00:10:48,482 --> 00:10:49,898 میخوام درست کنم مقداری ونتون سرخ شده 254 00:10:49,941 --> 00:10:51,107 برای مقداری تردی برای قرار دادن در بالا. 255 00:10:51,485 --> 00:10:53,693 باشه من نمی خواهم سه تا را ببینم یا چهار نسخه از این. 256 00:10:53,737 --> 00:10:56,404 - یک غذای خیره کننده بپز، باشه؟ - بله آشپز. بله آشپز 257 00:10:56,406 --> 00:10:58,990 -خوشحالم اینجا میبینمت، سرآشپز پرسید. - ممنون سرآشپز. 258 00:10:59,034 --> 00:11:00,992 Pyet:این مسابقه ترن هوایی بوده است. 259 00:11:01,036 --> 00:11:02,952 یک روز شما در ابر نهم خواهید بود 260 00:11:02,954 --> 00:11:04,996 فکر کردن، "این را در کیف آوردم." 261 00:11:05,040 --> 00:11:05,955 و سپس روز بعد شما شبیه، هستید 262 00:11:06,208 --> 00:11:09,250 "اوه، شاید ما نیاز داشته باشیم خودت را فروتن کنی.» 263 00:11:09,294 --> 00:11:11,670 برای دانستن آن من در آن آشپزخانه وسط هستم، 264 00:11:11,713 --> 00:11:13,963 این قطعا من را می سازد احساس اعتماد به نفس 265 00:11:14,007 --> 00:11:15,840 - چه آشپزی گرفتی؟ - من کمر دارم، آشپز. 266 00:11:15,884 --> 00:11:18,009 گوردون: عجب کمر. این یک تخته بزرگ است. با آن چه کار خواهی کرد؟ 267 00:11:18,095 --> 00:11:22,138 من آن را به صورت سرخ شده انجام می دهم با مقداری ادویه، برخی از گیاهان در خارج، 268 00:11:22,140 --> 00:11:24,683 و بعد من می روم تا کمی ریسمان روی آن بگذارم، آن را در فر تمام کنید 269 00:11:24,726 --> 00:11:26,142 گوردون: باید گرفت هر چه سریعتر در فر 270 00:11:26,436 --> 00:11:29,229 - انتخاب عالی برش، به هر حال. واقعا خوبه - ممنون سرآشپز. 271 00:11:29,272 --> 00:11:30,855 35 دقیقه مانده به پایان ادامه بده، بله؟ 272 00:11:30,899 --> 00:11:31,940 - تریشیا: بله سرآشپز. - بیا بریم 273 00:11:32,234 --> 00:11:34,275 - حالمون چطوره، سرآشپز روئل؟ - کارمون خوبه 274 00:11:34,277 --> 00:11:36,152 - چی گرفتی؟ - شانه زمینی 275 00:11:36,196 --> 00:11:38,697 پس کاری که میخوام بکنم نمایشی با ماکارونی راستا است. 276 00:11:38,740 --> 00:11:43,827 - ماکارونی راستا چیست؟ - پاستا رستا ایتالیایی است بازی با طعم ها 277 00:11:43,870 --> 00:11:45,286 ادویه گرفتی، فلفل داری 278 00:11:45,330 --> 00:11:46,830 - این بیشتر است یک غذای جدید خانگی - زیبا 279 00:11:46,873 --> 00:11:49,124 این چیزی است که من خواهم ساخت بعد از یک شب کاری دیروقت 280 00:11:49,126 --> 00:11:53,169 دارم شروع به دیدن میکنم خامه به سمت بالا بالا می رود در این مسابقه 281 00:11:53,171 --> 00:11:55,714 و باید بگویم، رئول آنجا بوده است از روز اول. 282 00:11:55,757 --> 00:11:56,673 اصالتا اهل کجا هستید؟ 283 00:11:56,925 --> 00:11:58,049 ترینیداد و توباگو شما اینجا لهجه؟ 284 00:11:58,093 --> 00:11:59,551 زیبا. بله، کاملا. 285 00:11:59,553 --> 00:12:01,511 آیا غذای ترینیدادی میپزید؟ به طور سنتی؟ 286 00:12:01,555 --> 00:12:02,429 من انجام می دهم. 287 00:12:02,723 --> 00:12:05,765 غذای پان آفریقایی باید بیشتر مورد بررسی قرار گیرد. 288 00:12:05,809 --> 00:12:09,352 من ترینیدادی هستم، و من انجام نداده ام عدالت کارائیب. 289 00:12:09,396 --> 00:12:12,230 غذای من خوب بود، اما روح من کم بود، 290 00:12:12,274 --> 00:12:14,816 بنابراین من می خواهم برای نمایش برای کارائیب 291 00:12:14,818 --> 00:12:16,985 - من نمی توانم صبر کنم تا ببینم مقداری از آن، آشپز - بله. 292 00:12:17,028 --> 00:12:18,278 بریم زیرزمین 293 00:12:18,280 --> 00:12:19,612 باشه کنی، این یک لذت است 294 00:12:19,865 --> 00:12:21,698 - بالاخره می‌توانم باشم در آشپزخانه با شما - بله آشپز. 295 00:12:21,742 --> 00:12:23,825 من از غذای شما لذت بردم چون ما هر دو بابایم، 296 00:12:23,869 --> 00:12:25,618 اینجوری داری پایین میاری برای بچه های خانه؟ 297 00:12:25,662 --> 00:12:27,996 - اوه، نه واقعا. آنها فست فود را دوست دارند. - نه؟ 298 00:12:27,998 --> 00:12:32,417 میدونی چیه؟ من قدردان صداقت شما هستم، چون به همین صورت است 299 00:12:32,419 --> 00:12:35,670 همه اینطور فکر می کنند، "اوه، بچه های شما در حال خوردن فوی گراس هستند و مغز استخوان و خاویار." 300 00:12:35,714 --> 00:12:38,673 - حتی نزدیک نیست. - بچه های من در حال خوردن هستند مرغ جوجه، رفیق 301 00:12:38,717 --> 00:12:42,802 هر روز بیدار شو، من می خواهم آنچه را که درست است انجام دهم چون بچه های من تماشا می کنند 302 00:12:42,846 --> 00:12:46,306 من نمی خواهم آنها بگویند، "بابا، خوب کردی، اما تو برنده نشدی." 303 00:12:46,349 --> 00:12:48,516 این موضوع نیست من نمیخوام کار خوبی کنم من می خواهم برنده شوم 304 00:12:48,560 --> 00:12:52,312 پس من قطعا 250,000 دلار می خواهید، اما اگر برنده نشدم، 305 00:12:52,314 --> 00:12:54,272 آنها خواهند دانست من هر چه به دست آوردم به آن دادم. 306 00:12:54,316 --> 00:12:56,691 پس برنامه ریزی ندارم در ناامید کردن آنها 307 00:12:56,735 --> 00:12:59,277 - هنوز مفهومی داری؟ - بله، قربان، من می خواهم 308 00:12:59,279 --> 00:13:00,445 یک ماهیتابه سرخ شده گوشت خوک برش مرکزی. 309 00:13:00,739 --> 00:13:02,322 و من یک کباب آهسته درست می کنم، و بعد من برمیگردم-- 310 00:13:02,324 --> 00:13:03,698 - جستجو معکوس؟ - آره قربان. 311 00:13:03,742 --> 00:13:04,866 - جستجوی معکوس؟ - بله قربان. 312 00:13:05,118 --> 00:13:07,035 کنی: انجام جستجوی معکوس به نوعی به من کمک می کند 313 00:13:07,078 --> 00:13:08,286 متفاوت ایجاد کنید نوع طعم. 314 00:13:08,622 --> 00:13:11,664 شما آن را به آرامی در فر بپزید تا زمانی که به دمای خاصی برسی 315 00:13:11,708 --> 00:13:14,167 آن را بیرون بکش و سخت به آن نگاه کن تا آن پوسته را روی آن قرار دهیم. 316 00:13:14,211 --> 00:13:16,377 - انجی، چطوری؟ - بله قربان. 317 00:13:16,421 --> 00:13:20,423 شما باید یک استخوان گوشت خوک داشته باشید. آنها ماهی زیادی ندارند در تگزاس، اما گوشت خوک چطور؟ 318 00:13:20,467 --> 00:13:23,009 اوه، ما برای روز گوشت خوک گرفتیم. من بدنی دارم که روی گوشت خوک ساخته شده است. 319 00:13:23,094 --> 00:13:24,719 من و تو هر دو من و تو هر دو 320 00:13:24,763 --> 00:13:26,888 خوب، پس مقداری گرفتی فلفل ذغالی شده اینجا کار می کند. 321 00:13:26,932 --> 00:13:28,389 - بله. - قراره سس باشه؟ 322 00:13:28,433 --> 00:13:29,849 - من در حال توسعه آن هستم در ذهن من - باشه 323 00:13:30,268 --> 00:13:32,101 دارم سعی میکنم بفهمم چطوری برای انجام این کار در اینجا در زیرزمین 324 00:13:32,145 --> 00:13:33,978 من واقعا پوبلانو را می خواهم درخشیدن، 325 00:13:34,022 --> 00:13:36,022 و من واقعا فکر می کنم قرار است. 326 00:13:36,024 --> 00:13:37,774 اما من باید کار کنم راهم به سمت بالا. 327 00:13:37,859 --> 00:13:39,183 ماندن اشکالی ندارد در پایین 328 00:13:39,194 --> 00:13:41,861 باشه ماریا پس برنامه اینجا چیست؟ 329 00:13:41,905 --> 00:13:43,571 شما اینجا گوشت خوک برش خورده اید. 330 00:13:43,615 --> 00:13:46,699 من انجام می دهم. دارم بهش فکر میکنم آن را روی چند سیخ قرار دهید. 331 00:13:46,743 --> 00:13:48,034 - باشه - و پرتابش کرد روی کباب پز 332 00:13:48,411 --> 00:13:50,286 - ریچارد: من آن را خیلی دوست دارم. - و سپس شاید لعاب دادن آن، 333 00:13:50,330 --> 00:13:51,704 شاید انجام دادن، مانند سس باربیکیو آسیایی 334 00:13:51,832 --> 00:13:54,666 - آیا تا به حال ساخته اید این نوع ظرف قبلا؟ - نه 335 00:13:54,709 --> 00:13:57,377 هر چیزی که ساخته ام تا این لحظه، من قبلا هرگز ساخته نشده بودم. 336 00:13:57,420 --> 00:14:01,047 با نیت وارد می شوم فقط انجام یک کار تازه و انجام یک کار جدید 337 00:14:01,091 --> 00:14:04,801 می‌دانم که کانال‌سازی را خیلی دوست دارم طعم های بین المللی، 338 00:14:04,845 --> 00:14:08,221 و داشتن همه اینها مواد تصادفی همیشه به سوی تو پرتاب می شود، 339 00:14:08,265 --> 00:14:11,307 من فکر می کنم این است واقعاً مرزها را شکست از خلاقیت من 340 00:14:11,351 --> 00:14:13,393 این در حال حاضر آغاز است سس برای آن؟ 341 00:14:13,436 --> 00:14:14,769 - بله. - باشه عالیه بنابراین، دوباره - 342 00:14:15,146 --> 00:14:17,355 - عسل گرفتیم در آنجا، گوچوجان. - این طعم ها را بیاورید. 343 00:14:17,399 --> 00:14:18,982 من عاشق نحوه آوردنت هستم مراکش به بازی 344 00:14:19,025 --> 00:14:21,693 - باشه - انگار داریم می بینیم یک حرکت در اینجا 345 00:14:23,029 --> 00:14:25,238 همه شما، چه چیزی با گوشت خوک خوب است؟ 346 00:14:25,282 --> 00:14:27,198 - سس - سس 347 00:14:27,200 --> 00:14:28,950 - هلو، سیب. - هلو 348 00:14:28,994 --> 00:14:30,785 وقتی آن پلت فرم پایین می آید، 349 00:14:30,829 --> 00:14:33,788 15 ثانیه برای گرفتن یک میوه هسته دار، بچه ها، 350 00:14:33,832 --> 00:14:35,123 - تعریف عالی با گوشت خوک - (بلیپ) 351 00:14:35,250 --> 00:14:38,585 - گوردون: اینجا آمد. - نیشا: نیت، تمرکز! 352 00:14:38,587 --> 00:14:41,045 هرگز در زندگی من نشنیده ام هر چیزی به نام "میوه هسته دار" 353 00:14:41,089 --> 00:14:42,922 بنابراین من می گویم، "چه جهنمی میوه هسته دار است؟" 354 00:14:42,966 --> 00:14:46,217 - بریم، بریم، بریم. - گوردون: سریع، سریع، سریع! 355 00:14:46,261 --> 00:14:50,221 اوه، این فقط میوه است. به آن میوه هسته دار نمی گویند در خواربارفروشی 356 00:14:50,265 --> 00:14:51,723 نیشا: بریم بچه ها. آنچه را که نیاز دارید بردارید! 357 00:14:51,766 --> 00:14:53,099 گوردون: تریشیا، بیدار و بیدار. برویم 358 00:14:53,143 --> 00:14:56,227 او فقط مرا سنگسار می کند با این میوه هسته دار 359 00:14:56,229 --> 00:14:58,479 من دارم ونتون چینی درست میکنم با روغن فلفل قرمز. 360 00:14:58,481 --> 00:15:00,899 چه کنم لعنتی با آلو؟ 361 00:15:00,942 --> 00:15:04,110 - چهار، سه، دو، یک. - بیا بریم تریشیا. 362 00:15:04,154 --> 00:15:05,194 - آفرین. - کار خوب 363 00:15:05,238 --> 00:15:06,237 خوب درسته 364 00:15:06,281 --> 00:15:07,530 ریچارد: حدس بزنید چه چیزی در حال پایین آمدن است؟ 365 00:15:07,908 --> 00:15:11,492 باید بری بگیر حداقل یک میوه برای کار کردن در ظرف شما 366 00:15:11,536 --> 00:15:13,119 مقداری انبه و آلو وجود دارد. 367 00:15:13,246 --> 00:15:15,914 ماریا: ما باید از میوه هسته دار استفاده کنیم، که من در مورد آن هیجان زده هستم. 368 00:15:15,957 --> 00:15:19,083 چون من اینطور هستم، بله، این عنصر دیگری به من می دهد از تازگی به ظرف من 369 00:15:19,127 --> 00:15:20,960 ریچارد: باید میوه بگیرم 370 00:15:21,004 --> 00:15:25,214 پنج، چهار، سه، دو، یک. 371 00:15:25,216 --> 00:15:27,842 مطمئن شوید که چیزی دارید. مطمئن شوید که چیزی دارید. 372 00:15:27,886 --> 00:15:32,305 تو چنگ زدی یک آلو و مقداری آلو طعم عالی برای گوشت خوک. 373 00:15:32,307 --> 00:15:34,849 گوردون: آفرین. 29 دقیقه مانده به پایان، باشه؟ 374 00:15:34,893 --> 00:15:36,893 - تریشیا، چی گرفتی؟ - آلو و خرمای خشک. 375 00:15:36,937 --> 00:15:40,021 من یک آلو می گیرم چون... راستش من نمی دانم 376 00:15:40,065 --> 00:15:41,898 چون دیروز آلو خوردم برای شام؟ 377 00:15:41,900 --> 00:15:44,192 اما چیزی نبود من می توانستم آن را چنگ بزنم در ظرف من جا می شد 378 00:15:44,235 --> 00:15:46,069 گوردون: حالت چطوره؟ آن میوه هسته دار را ترکیب کنید؟ 379 00:15:46,112 --> 00:15:47,904 شاید با آن معده درست کنید؟ 380 00:15:47,948 --> 00:15:51,115 من هیچ چیز اسیدی ندارم، پس ترشی آلو؟ 381 00:15:51,159 --> 00:15:52,283 آره یعنی مواظب اونجا باش 382 00:15:52,327 --> 00:15:53,826 یادت باشه چی گفتم در مورد سادگی 383 00:15:53,870 --> 00:15:55,954 - بله آشپز. - وقتی شروع به گرفتن کردی خیلی پیچیده - 384 00:15:55,997 --> 00:15:57,080 - هی به من نگاه کن - زیاد پیچیده نیست. 385 00:15:57,123 --> 00:15:58,665 - DNA شما ناپدید می شود. - بله آشپز. 386 00:15:58,708 --> 00:16:01,042 یک قدم در یک زمان. خیلی باهوش شدن را شروع نکنید. 387 00:16:01,044 --> 00:16:02,293 - حالا آن را مهار کن. - بله آشپز. 388 00:16:02,337 --> 00:16:05,171 من می خواهم باشم در آشپزخانه بالا خیلی، 389 00:16:05,215 --> 00:16:07,590 اما الان دارم خراب می کنم چیزی که خوردم از وقتی بچه بودم 390 00:16:07,634 --> 00:16:08,466 آرام باش، آرام باش 391 00:16:08,718 --> 00:16:11,678 من خیلی عصبی هستم چون مصونیت از بین رفته است 392 00:16:11,721 --> 00:16:14,806 باید خودم را نجات دهم، اما نمی دانم می توانم یا نه 393 00:16:14,891 --> 00:16:17,392 برویم بیا تریشیا 394 00:16:21,731 --> 00:16:24,148 - باید نفس بکشی. باید نفس بکشی - دارم میلرزم. 395 00:16:24,234 --> 00:16:26,025 - نیشا: من تو رو میخوام برای متوقف کردن لرزش - تریشیا: متاسفم. 396 00:16:26,027 --> 00:16:27,944 باشه اینو گرفتی دختر 397 00:16:27,988 --> 00:16:29,529 من قطعا هستم کمی استرس دارد 398 00:16:29,572 --> 00:16:31,155 دستانم می لرزد کمی اضافی 399 00:16:31,199 --> 00:16:34,659 هنوز کمی ضرر دارد با میوه چیکار کنم سرآشپز 400 00:16:34,703 --> 00:16:37,620 - باشه چی داری؟ -آلو و خرمای خشک سرآشپز. 401 00:16:37,664 --> 00:16:38,705 موضوع این است که شما می خواهید مطمئن شوید 402 00:16:38,999 --> 00:16:41,791 که ما آن آلو را می بینیم استفاده می شود و پنهان نیست. 403 00:16:41,835 --> 00:16:45,712 من به طعم بیشتری نیاز داشتم به پر کردن وونتون من، 404 00:16:45,755 --> 00:16:49,257 پس من فقط آنها را ترشی می کنم و آنها را به سوپ من اضافه کنید. 405 00:16:49,300 --> 00:16:51,843 دارم فکر میکنم بخورمش 406 00:16:51,928 --> 00:16:54,303 شاید آنها فقط نمی دانند همیشه وجود داشته است 407 00:16:54,305 --> 00:16:56,848 - مانع راه نشو از خودت، باشه؟ - بله. من نمی خواهم. 408 00:16:56,891 --> 00:16:58,516 شما می توانید آن را انجام دهید. شما به دلیلی اینجا هستید 409 00:16:58,560 --> 00:17:01,093 - ممنون سرآشپز. - باشه؟ هی، من کمی می خواهم - 410 00:17:01,095 --> 00:17:03,187 بله همین است من در مورد صحبت می کنم. 411 00:17:03,231 --> 00:17:05,023 - اعتماد به نفس - بله آشپز. 412 00:17:05,066 --> 00:17:06,983 با من صحبت کن سس زیبای شما اینجاست 413 00:17:07,027 --> 00:17:10,194 پس من به معنای واقعی کلمه هستم فقط عرق کردن هلو، 414 00:17:10,238 --> 00:17:13,698 انبه، آهک، گیلاس، و medjool. 415 00:17:13,742 --> 00:17:16,951 23 دقیقه مانده به پایان هنوز در نیمه راه، بچه ها، بله؟ 416 00:17:16,995 --> 00:17:18,494 نیشا دو ثانیه وقت داری؟ 417 00:17:18,538 --> 00:17:21,539 کمر بالا، پرسش مستقیماً دنبال آن رفت، 418 00:17:21,583 --> 00:17:23,541 که نمیدانم چگونه او آن را پخته خواهد کرد در 40 دقیقه 419 00:17:23,585 --> 00:17:26,002 اگر درست پخته شود، می تواند نمایش را بدزدد 420 00:17:26,046 --> 00:17:27,086 نیشا: عالی. 421 00:17:27,338 --> 00:17:30,131 تو اصلا دروغ نگفتی در مورد اعصاب تریسیا 422 00:17:30,175 --> 00:17:32,175 - او در آشپزی خود مضطرب است. - آره 423 00:17:32,218 --> 00:17:35,178 هنگامی که او سفر بیش از زمانی است او مسائل را بیش از حد پیچیده می کند 424 00:17:35,221 --> 00:17:38,222 بله. روئل گفت او می خواهد بیشتر بیاورد از آن طعم های سه تایی 425 00:17:38,266 --> 00:17:39,807 - مممم هوشمند. - کمی تعجب کردم 426 00:17:39,851 --> 00:17:43,478 که گوشت خوک چرخ کرده را گرفت، اما او قصد دارد آن را بالا ببرد. 427 00:17:43,521 --> 00:17:45,480 خوب نیمه راه بچه ها 428 00:17:45,523 --> 00:17:46,814 الان خیلی نزدیکه 429 00:17:46,858 --> 00:17:49,067 ما در نیمه راه هستیم، پس وقت من است 430 00:17:49,110 --> 00:17:51,110 برای بررسی وضعیت آنها در زیرزمین. 431 00:17:51,154 --> 00:17:53,654 20 دقیقه باقی مانده است. فقط 20 دقیقه 432 00:17:53,698 --> 00:17:55,323 من حتی نمی دانم چه (بلیپ) من دارم با این کار میکنم 433 00:17:55,366 --> 00:17:57,658 پس این سبزی برنج را گرفتید. 434 00:17:57,702 --> 00:18:00,620 آره، مقداری پانکو هم در آن قرار دهید تا غلیظ شود 435 00:18:00,663 --> 00:18:03,039 قراره آرد سوخاری بذاری در سبزی برنج؟ 436 00:18:03,083 --> 00:18:06,292 به عنوان کسی که برنج سبزی می خورد چون من کربوهیدرات نمی کنم، 437 00:18:06,336 --> 00:18:08,920 من از کسی متنفرم برای ریختن آرد سوخاری در آن. 438 00:18:08,922 --> 00:18:11,422 - بچه ها، نیمه راه هستیم. - چه خبر، آشپز؟ 439 00:18:11,424 --> 00:18:13,091 آفرین بچه ها 18 دقیقه. 440 00:18:13,134 --> 00:18:14,258 خیلی خب، یک آپلود به من بدهید. 441 00:18:14,302 --> 00:18:16,135 خیلی خب، بسیاری از ایده های عالی 442 00:18:16,179 --> 00:18:17,762 میدونی کنی داره 19 چیز کار می کند. 443 00:18:17,806 --> 00:18:20,223 - نه! بهش گفتم ویرایشش کن - به طرز خوبی. او در حال ویرایش است. 444 00:18:20,225 --> 00:18:22,892 همان چیزی که در مورد angie اینجاست. او خیلی اتفاق می افتد. 445 00:18:22,894 --> 00:18:24,811 او یک استخوان گوشت خوک دارد پورترهاوس 446 00:18:24,813 --> 00:18:26,604 این یک برش بزرگ، ضخیم و هیولایی است. 447 00:18:26,648 --> 00:18:28,773 - گوردون: انجی، انتخاب عالی برش - بله آشپز. 448 00:18:28,775 --> 00:18:31,943 من به بالا نگاه می کنم، و خدای من، من با سرآشپز رامسی آشپزی می کنم. 449 00:18:31,986 --> 00:18:32,944 چگونه می خواهید این را بالا ببرید؟ 450 00:18:32,946 --> 00:18:34,070 دارم سعی می کنم کنار بیام یک رلینو 451 00:18:34,114 --> 00:18:36,114 - باشه 40 دقیقه دیگه؟ - سعی میکنم 452 00:18:36,157 --> 00:18:37,156 - وای واقعا؟ - قبلا انجامش دادم. 453 00:18:37,158 --> 00:18:38,366 تو داری همه چیز رو میری شما نیستید؟ 454 00:18:38,409 --> 00:18:39,534 آنجی: حتی اگر من در زیرزمین آشپزی کردم 455 00:18:39,619 --> 00:18:42,036 اولین بار با او، من خیلی عصبی هستم. 456 00:18:42,080 --> 00:18:44,247 منظورم زمانی است که شما فقط او را در تلویزیون ببینید، 457 00:18:44,290 --> 00:18:47,083 شما متوجه نیستید او مانند یک خدا ساخته شده است. 458 00:18:47,085 --> 00:18:48,918 به مقداری گرما در آنجا نیاز دارید، نه؟ 459 00:18:48,962 --> 00:18:50,002 آنجی: من واقعا عصبی می شوم وقتی او در آشپزخانه است 460 00:18:50,046 --> 00:18:51,129 چون نمی خواهم آشپزی کنم. 461 00:18:51,506 --> 00:18:54,924 فقط میخوام بهش خیره بشم و عضله دوسر او را واقعاً بگیرید. 462 00:18:54,968 --> 00:18:58,719 این پول آنجاست، باشه؟ آنها نیاز به مسواک زدن دارند و لعنتی، باشه؟ 463 00:18:58,805 --> 00:18:59,846 وگرنه خشک میشن 464 00:18:59,889 --> 00:19:01,097 اما من برای این وقت ندارم. 465 00:19:01,141 --> 00:19:03,015 من یک مسابقه برای برنده شدن دارم 466 00:19:04,853 --> 00:19:07,103 - درسته مرد من چی گرفتی - چطوریم سرآشپز؟ 467 00:19:07,147 --> 00:19:09,105 من یک تکه گوشت خوک وسط برش گرفتم. 468 00:19:09,149 --> 00:19:10,940 من مقداری پینو نوآر گرفتم، مقداری بوربن 469 00:19:10,942 --> 00:19:13,276 خوب 11 دقیقه مانده به پایان 470 00:19:13,278 --> 00:19:15,319 ریچارد، وای مرد، تعدادی وجود دارد آشپزی در اینجا 471 00:19:15,363 --> 00:19:17,488 - بله. -کنی کمرش را دارد. تقریباً شبیه گوشت خوک است. 472 00:19:17,532 --> 00:19:19,574 ریچارد: او در حال انجام جستجوی معکوس است. من در مورد آن مطمئن نیستم. 473 00:19:19,617 --> 00:19:20,491 فقط آن را در تابه قرار دهید، بذار استراحت کنه 474 00:19:20,743 --> 00:19:21,617 اما باید خیس شود با کره 475 00:19:22,162 --> 00:19:24,453 او در آنجا به چربی نیاز دارد، وگرنه خیلی خشک میشه 476 00:19:25,874 --> 00:19:27,123 - چه خبره؟ - سلام. 477 00:19:27,167 --> 00:19:29,000 نیشا: شکار شده؟ تو اونجا یه کم اسید گرفتی؟ 478 00:19:29,043 --> 00:19:30,918 سرکه. الان منو قضاوت نکن 479 00:19:30,920 --> 00:19:33,129 هرگز. فقط کار منه 480 00:19:35,216 --> 00:19:38,050 پس بیدار شدی و شما انتخاب می کنید که باشید امروز از این طریق من می بینم. 481 00:19:38,094 --> 00:19:39,844 نیشا: بچه ها ده دقیقه وقت داریم 482 00:19:39,888 --> 00:19:42,847 به همین دلیل است من سیب زمینی را ندیدم. آنها در ایستگاه شما تمام شده اند! 483 00:19:42,891 --> 00:19:46,475 در ذهنم این ایده را دارم از این سیب زمینی ها که من در گذشته ساخته ام 484 00:19:46,519 --> 00:19:48,144 پخته می شود و ترد به نقطه 485 00:19:48,563 --> 00:19:51,606 where you can actually see through the potato because of how thin it's cut. 486 00:19:51,649 --> 00:19:54,025 این سیب زمینی ها are what's going to bring this dish to life. 487 00:19:54,068 --> 00:19:55,318 - گوشت خوک خود را چک می کنی؟ - بله. 488 00:19:55,361 --> 00:19:57,236 - مطمئن باش شما آن را می چرخانید - بله آشپز. 489 00:19:57,280 --> 00:20:00,907 It's clear to me that pyet یک نیروی قوی است 490 00:20:00,909 --> 00:20:04,327 She has a relentless will برای بهتر شدن. 491 00:20:04,370 --> 00:20:06,454 مطمئن شوید کاملا پخته شده است 492 00:20:09,584 --> 00:20:11,959 اوه اوه خدای من 493 00:20:12,003 --> 00:20:13,294 آتش سوزی در زیرزمین! 494 00:20:13,296 --> 00:20:14,795 ریچارد: You got a little fire over here. 495 00:20:14,797 --> 00:20:16,255 - ماریا: باشه. - تو ادامه بده 496 00:20:16,257 --> 00:20:18,466 - So many fires down here. - زیرزمین 497 00:20:18,468 --> 00:20:19,675 ریچارد: We're plating very soon, right? 498 00:20:19,761 --> 00:20:20,676 - بله آشپز. - بله. 499 00:20:20,762 --> 00:20:22,261 گوردون: بچه ها دو دقیقه مونده 500 00:20:22,263 --> 00:20:24,263 Boy, oh, boy, you should see ظروف طبقه پایین 501 00:20:24,307 --> 00:20:26,891 - نیشا: آبکاری کن! - آهان! 502 00:20:26,935 --> 00:20:29,310 اکنون جادوی پایانی می آید، لطفا، کورتنی؟ 503 00:20:29,354 --> 00:20:31,520 - بله. - دختر خوب راحت باش. راحت باش. 504 00:20:31,564 --> 00:20:33,189 آن را به خانه بیاورید. 505 00:20:33,233 --> 00:20:35,441 - زیبا - بله. عالی 506 00:20:36,611 --> 00:20:38,819 فقط خیلی لاغر هستند خیلی لاغر بودند. 507 00:20:38,863 --> 00:20:40,571 سیب زمینی هایم را بیرون آوردم. 508 00:20:40,615 --> 00:20:41,614 یک اشتباه احمقانه 509 00:20:41,866 --> 00:20:43,574 و من حتی نمی توانم بکشم کاغذ پوستی 510 00:20:43,618 --> 00:20:45,993 جدا از آن حتی آن را روی ظرف بگذارم. 511 00:20:46,079 --> 00:20:49,288 پیت، اگر ادامه بدهی فراموش کردن ظرف شما 512 00:20:49,332 --> 00:20:50,623 و شما به هم می خورید با تزئین، 513 00:20:50,667 --> 00:20:52,083 من واقعا میگیرم، واقعا ناامید 514 00:20:52,126 --> 00:20:53,709 شنیدی سرآشپز 515 00:20:53,753 --> 00:20:55,211 وقت زیادی ندارم. 516 00:20:55,255 --> 00:20:58,047 من باید کاملا فقط از شر سیب زمینی خلاص شوید 517 00:20:58,091 --> 00:21:00,925 باید برگردم به ذرت هویج 518 00:21:00,960 --> 00:21:02,134 و سپس کلم بروکلی احمقانه. 519 00:21:02,178 --> 00:21:05,513 هیجان من برای این غذا در حال مرگ است 520 00:21:05,515 --> 00:21:06,889 75 ثانیه مانده به پایان 521 00:21:06,933 --> 00:21:10,601 - باشه - آخرین ویرایش ها همینجا 522 00:21:10,603 --> 00:21:12,520 - اوه خدای من که به نظر خوشمزه میاد - ممنون سرآشپز. 523 00:21:12,563 --> 00:21:13,688 ریچارد: باید فقط مطمئن شوید که این محکم است. 524 00:21:13,731 --> 00:21:15,982 - کنی: حتما سرآشپز. - براق به نظر می رسد. 525 00:21:16,025 --> 00:21:17,692 تو داری به من میفروشی 526 00:21:17,735 --> 00:21:20,653 کشیدن خرگوش دوباره از کلاه بیرون آمد شاید اینجا 527 00:21:20,697 --> 00:21:23,155 ظرف Ae خوب به نظر می رسد. ظرف ماریا خوب به نظر می رسد. 528 00:21:23,157 --> 00:21:26,867 دو سر آشپزی که من به خدمت گرفتم، امیدوارم بتونن بدست بیارن به سطح بالا. 529 00:21:26,911 --> 00:21:29,203 40 ثانیه مونده پلتفرم در حال حرکت است. 530 00:21:29,247 --> 00:21:32,206 برای حرکت با آن آماده شوید. ماریا، می خواهی موفق شوی؟ 531 00:21:32,208 --> 00:21:35,209 - بله آشپز! - 30 ثانیه 532 00:21:35,211 --> 00:21:37,628 (بلیپ). این داغ است. 533 00:21:37,672 --> 00:21:40,131 پلت فرم اینجاست! تو باید بشقابتو اونجا ببر 534 00:21:40,174 --> 00:21:41,257 - 15 ثانیه مونده! - بریم دخترا. 535 00:21:41,592 --> 00:21:43,301 - ریچارد: ای، بیا بریم! - کنی: بیا عزیزم. 536 00:21:43,344 --> 00:21:46,929 - بیا عزیزم. - انجی، کنی، بیا بریم. 537 00:21:46,973 --> 00:21:50,016 هفت، شش، پنج، 538 00:21:50,059 --> 00:21:53,978 - چهار، سه، دو، یک. - شگفت انگیز به نظر می رسد. 539 00:21:54,022 --> 00:21:55,604 - حالا کاری از دستت برنمیاد. - شگفت انگیز به نظر می رسد. 540 00:21:55,606 --> 00:21:58,357 - لعنتی، مال تو خوبه دختر. - شگفت انگیز به نظر می رسد. 541 00:21:58,359 --> 00:22:00,735 - شگفت انگیز به نظر می رسد. - گوردون: 25 ثانیه. 542 00:22:00,778 --> 00:22:02,611 دوست داشتنی، حالا بشقاب را پاک کن حالا چند برش دیگر بگذارید در بالای آن. 543 00:22:02,655 --> 00:22:05,072 ساندویچش کن آفرین. 20 ثانیه مونده 544 00:22:05,116 --> 00:22:06,574 تریشیا، زیاده روی نکن! 545 00:22:06,576 --> 00:22:09,535 - نیشا: پلتفرم اینجاست، تیم! - 15 ثانیه مانده به پایان 546 00:22:09,579 --> 00:22:10,453 - نفس بکش، نفس بکش، نفس بکش. - کمتر، بیشتر، دختر. 547 00:22:10,705 --> 00:22:12,705 - بشقاب خود را پاک کنید. برویم - خوبه 548 00:22:12,749 --> 00:22:15,082 - هشت لطفا - پلتفرم اینجاست. بیا بریم سرآشپزها 549 00:22:15,084 --> 00:22:18,085 - هفت، شش، پنج... - هل، هل، هل. 550 00:22:18,087 --> 00:22:21,088 ... چهار، سه، دو، یک. 551 00:22:21,132 --> 00:22:24,342 و بس کن آفرین! 552 00:22:25,303 --> 00:22:27,470 When that garnish isn't on-- 553 00:22:27,513 --> 00:22:28,763 messing around all that time, و اگر قرار بود 554 00:22:28,798 --> 00:22:31,557 آن سیب زمینی ها را ترد کنید، آنها را روی آن می چسباندم. 555 00:22:31,601 --> 00:22:35,311 زیبا به نظر می رسید، اما گرفتار نشو روی تزئین 556 00:22:35,355 --> 00:22:39,023 Pyet: I got thrown off by a small detail, 557 00:22:39,067 --> 00:22:40,900 و الان احساس میکنم کمی آسیب پذیر 558 00:22:40,943 --> 00:22:42,818 مثل اینکه من احساس ندارم همانقدر قوی و با اعتماد به نفس 559 00:22:42,862 --> 00:22:46,322 How many times in our kitchens آیا باید بگوییم، "رهاش کن." 560 00:22:46,366 --> 00:22:48,157 - بله هر بار. - حق با شماست، آشپز. 561 00:22:48,201 --> 00:22:50,076 Because it's not the hero. قهرمان گوشت خوک است. 562 00:22:50,161 --> 00:22:51,952 پس از آن، این میوه هسته دار است. 563 00:22:51,996 --> 00:22:54,163 و اگر شما می خواهید سیب زمینی را ترد کنید، you don't sit it underneath. 564 00:22:54,207 --> 00:22:57,917 خیلی از خودم گذاشتم به این، 565 00:22:57,960 --> 00:23:00,711 بنابراین آن را بیش از یک مسابقه برای من 566 00:23:12,141 --> 00:23:15,851 Right, we've always told you که تو همین قدر خوب هستی 567 00:23:15,895 --> 00:23:18,104 به عنوان آخرین غذای شما در این مسابقه 568 00:23:18,106 --> 00:23:21,023 اکنون باید تصمیم بگیریم برای چالش بعدی whether any of these dishes 569 00:23:21,067 --> 00:23:23,651 محل را تضمین می کند در سطح بالا، 570 00:23:23,694 --> 00:23:26,862 and which dishes will end up در سطح متوسط، 571 00:23:26,906 --> 00:23:29,782 و متاسفانه کدام غذاهای بدبخت 572 00:23:29,784 --> 00:23:31,659 will go into the elimination. 573 00:23:34,872 --> 00:23:37,915 باشه ریچارد should we go to the basement? 574 00:23:37,959 --> 00:23:42,002 اول از همه، this sort of shingled skewer باربیکیو کره ای، 575 00:23:42,046 --> 00:23:47,258 kansas city barbeque inspired, بنابراین kkcbbq. 576 00:23:47,301 --> 00:23:48,968 ماریا: I so want to go to the top. 577 00:23:49,011 --> 00:23:50,970 فقط نیاز دارم that little bit extra 578 00:23:51,013 --> 00:23:52,638 to get me out of the basement 579 00:23:52,682 --> 00:23:54,849 and to prove that my dish ارزش بالا بودن را دارد 580 00:23:54,892 --> 00:23:57,268 So this moment is everything. 581 00:23:59,605 --> 00:24:04,525 بسیار نوآورانه برای حفظ the moisture in that pork by layering in that fresh fruit. 582 00:24:04,569 --> 00:24:06,610 - ایده عالی - Pork's cooked delicious. 583 00:24:06,654 --> 00:24:08,195 It's got that crispy texture در خارج 584 00:24:08,197 --> 00:24:11,866 با آن شگفت انگیز caramelized barbeque flavor. 585 00:24:11,909 --> 00:24:15,911 I was forced to use something and created something magical. 586 00:24:15,955 --> 00:24:17,413 I'm feeling on top of the world. 587 00:24:19,000 --> 00:24:20,166 خیلی خب، ما برویم، 588 00:24:20,168 --> 00:24:25,087 یک استخوان گوشت خوک با یک رلینو فلفل قرمز 589 00:24:25,131 --> 00:24:27,339 I personally would've rather dropped the chili relleno, 590 00:24:27,383 --> 00:24:29,133 تمرکز بر تزئین، the stone fruit, the pork. 591 00:24:29,594 --> 00:24:34,722 I would've liked a little bit more seasoning on the pork, but it's cooked beautifully. 592 00:24:34,724 --> 00:24:38,934 ظرف بعدی، pork loin with a reverse sear. 593 00:24:38,978 --> 00:24:40,978 کمی خشک است. 594 00:24:44,150 --> 00:24:45,983 ریچارد: متأسفانه the pork's a little bit dry. 595 00:24:46,027 --> 00:24:48,110 Gordon: That reverse sear's خیلی خطرناکه 596 00:24:48,154 --> 00:24:50,362 جستجوی معکوس به طور کلی برای ریبی است، 597 00:24:50,364 --> 00:24:51,864 چیزی که از نظر چربی سخاوتمندانه است، 598 00:24:51,908 --> 00:24:53,157 and there's hardly any fat در آنجا 599 00:24:53,576 --> 00:24:56,744 قهرمان گوشت خوک است، و متاسفانه این افتضاح است 600 00:24:58,080 --> 00:24:59,288 لعنتی 601 00:24:59,290 --> 00:25:00,206 خب، در این مرحله در مسابقه، 602 00:25:00,249 --> 00:25:01,624 اشتباهات غیر قابل قبول هستند. 603 00:25:01,626 --> 00:25:05,961 خیلی خب، بعد، برنج سبزیجات سرخ شده شکم خوک 604 00:25:05,963 --> 00:25:09,006 و کدو سبز، کلم، مقداری آرد سوخاری 605 00:25:14,764 --> 00:25:17,932 یک حس خیس وجود دارد، فقط - بله، کار نمی کند. 606 00:25:18,017 --> 00:25:21,101 اگه قراره منو بفروشی روی یک ظرف برنجی که اینطور نیست برنج در آن باشد، 607 00:25:21,187 --> 00:25:23,938 بهتر است بی عیب و نقص ترین برنج سرخ شده 608 00:25:23,981 --> 00:25:26,857 باید عناصری از ترد و ترد بودن، درست است؟ 609 00:25:26,901 --> 00:25:28,943 ولی این خیلی نرمه در سراسر 610 00:25:29,028 --> 00:25:32,029 سعی کردم درستش کنم جمع و جور و زیبا، 611 00:25:32,031 --> 00:25:33,155 و به من نتیجه معکوس داد 612 00:25:33,199 --> 00:25:35,991 چه شرم آور. بعدی 613 00:25:35,993 --> 00:25:37,826 نیشا، ما؟ طبقه وسط. 614 00:25:37,870 --> 00:25:41,163 اینجا داریم یک ونتون فیله گوشت خوک 615 00:25:41,165 --> 00:25:42,998 با قارچ و روغن چیلی. 616 00:25:46,796 --> 00:25:50,756 من فقط تعجب می کنم که میوه هسته دار نبود در این غذا بیشتر است. 617 00:25:50,758 --> 00:25:52,925 برای من، آبگوشت، من می خواهم دوست داشتم که آن را با مشت ببینم کمی بیشتر 618 00:25:52,969 --> 00:25:55,094 چون میدونی فیله می خواهد مقداری طعم 619 00:25:55,137 --> 00:25:58,222 زیاد نیست از طعم در آن به عنوان است. 620 00:25:58,266 --> 00:26:01,225 من فقط می خواستم فشار بیاورم درست کردن یک غذای چینی امروز، 621 00:26:01,269 --> 00:26:05,145 و من تعجب می کنم که آیا سعی کردم داستان را پیش ببرم کمی خیلی سخت 622 00:26:05,189 --> 00:26:09,567 اینجا داریم یک کمر گوشت کبابی 623 00:26:09,569 --> 00:26:12,570 من عاشق طعمش هستم از چاتنی و سس. 624 00:26:12,572 --> 00:26:14,113 کاش بیشتر بود از هر دوی آن چیزها 625 00:26:14,156 --> 00:26:16,323 چاتنی باشکوه است. من عاشق آن چاتنی هستم. 626 00:26:16,325 --> 00:26:19,118 و آن گوشت خوک را با اسیدی و شیرینی 627 00:26:21,122 --> 00:26:24,081 بعد، اینجا داریم یک ماکارونی راستا 628 00:26:24,083 --> 00:26:26,625 این یک گنودی است با راگو گوشت خوک 629 00:26:26,627 --> 00:26:28,919 طعم آبگوشت و همه چیز دیگر با هم جمع می شود 630 00:26:28,963 --> 00:26:30,838 - غذای خوشمزه ای است. - دل داره 631 00:26:30,881 --> 00:26:33,215 مهارت زیادی وجود دارد در آنجا جریان دارد 632 00:26:33,259 --> 00:26:34,466 رئول:من فوق العاده هیجان زده هستم. 633 00:26:34,468 --> 00:26:35,676 این من در یک بشقاب هستم، 634 00:26:35,720 --> 00:26:38,762 تا بتوانیم برای ترجمه که سورئال است. 635 00:26:38,764 --> 00:26:41,682 بعدی، ما یک گوشت خوک کبابی داریم. 636 00:26:41,684 --> 00:26:46,061 از نظر بصری، صادقانه بگویم، این کشتی کروز دارد حال و هوای بوفه در جریان است 637 00:26:51,944 --> 00:26:53,986 به درستی پخته شده است، 638 00:26:54,030 --> 00:26:55,029 فقط خیلی نازک بریده شده 639 00:26:55,323 --> 00:26:59,867 فقط به بدن و طعم نیاز دارد، و کمبود دارد 640 00:26:59,910 --> 00:27:02,828 من الهام نمیگیرم برای لذت بردن از این غذا اصلا 641 00:27:02,830 --> 00:27:05,080 من پرسش را به دلیلی پیش نویس کردم. 642 00:27:05,124 --> 00:27:06,290 او استعداد خام دارد، 643 00:27:06,292 --> 00:27:08,000 اما این وظیفه من است که مطمئن شوم 644 00:27:08,002 --> 00:27:10,878 که من آن الهام را جرقه می زنم در روح او 645 00:27:10,921 --> 00:27:15,299 Pyet نیاز به تولید ظروف دارد که او را در این بالا می برد رقابت، نه پایین. 646 00:27:17,928 --> 00:27:20,179 این سخت است. آیا ما؟ 647 00:27:25,353 --> 00:27:27,895 این مسابقه بود هرگز قرار نیست آسان باشد 648 00:27:27,938 --> 00:27:29,521 سوال بزرگ این است چند ظرف 649 00:27:29,565 --> 00:27:31,940 یک مقام کسب کرده اند در آن آشپزخانه سطح بالا، 650 00:27:31,984 --> 00:27:36,570 و متاسفانه، کدام یک عنوان خواهند شد به حذف. 651 00:27:36,572 --> 00:27:40,074 برخی از نکات برجسته امشب انجام شد با برش های ارزان تر 652 00:27:40,076 --> 00:27:42,660 کره ای باربیکیو به سبک کانزاس 653 00:27:42,703 --> 00:27:45,621 - نیشا: دمیدن ذهن. - استخوان تی پخته شد واقعا خوب 654 00:27:45,623 --> 00:27:48,248 نیشا: حتما. فقط کمی ویرایش، آیا آنها به رلینو فلفل قرمز نیاز داشتند؟ 655 00:27:48,292 --> 00:27:49,958 - و پوره سیب زمینی؟ - گوردون: نه. 656 00:27:50,002 --> 00:27:52,544 اون دوتایی گوشت خوک روی استخوان؟ 657 00:27:52,588 --> 00:27:55,756 خیلی خوب بود مانند، کاملاً تحت وعده، بیش از تحویل. 658 00:27:55,758 --> 00:27:59,968 - پاستا رستا؟ - فکر نمی کردم گوشت خوک چرخ شده باشد می تواند آنقدر بالا باشد 659 00:28:01,055 --> 00:28:03,130 اجراهای بی نظیر-- 660 00:28:03,140 --> 00:28:05,849 کمر بالا، خیلی خوب نیست. 661 00:28:05,893 --> 00:28:08,060 - خیلی ناامید. - مال تو چیه؟ 662 00:28:08,145 --> 00:28:10,813 همونی که نیشا (بلپ) متنفر است. 663 00:28:10,856 --> 00:28:12,439 بدون برنج برنج سرخ شده، 664 00:28:12,483 --> 00:28:14,525 - خیلی خیلی عجیب بود. - ریچارد: آره. 665 00:28:14,568 --> 00:28:16,652 فکر کردم خودم را نجات دادم، اما الان دوباره کتک می زنم 666 00:28:16,696 --> 00:28:19,154 فقط هیچ طعمی وجود ندارد از آن پیراشکی، وجود داشت؟ 667 00:28:19,198 --> 00:28:20,864 - نه - آروم بود. 668 00:28:20,908 --> 00:28:22,324 ریچارد: اما تلاش باید تشویق شود 669 00:28:23,411 --> 00:28:24,827 (بلیپ) 670 00:28:24,829 --> 00:28:26,328 جستجوی معکوس، شما این کار را نمی کنید 671 00:28:26,330 --> 00:28:28,080 با چیزی اون هیچ چربی نداره 672 00:28:28,082 --> 00:28:31,166 این یک تکه نازک استیک است. آن را به زیبایی کباب کنید. 673 00:28:31,210 --> 00:28:33,252 - خجالت بکش - متاسفم، داوگ. 674 00:28:33,295 --> 00:28:36,505 همه یک روز مرخصی دارند، اما امروز یک روز تعطیل است می تواند شما را به خانه بفرستد 675 00:28:36,549 --> 00:28:37,297 کاملا. 676 00:28:37,341 --> 00:28:38,841 جایی برای پنهان شدن وجود ندارد. 677 00:28:38,884 --> 00:28:41,343 تو با تیمت نیستی، شما به عنوان یک فرد در حال آشپزی هستید، 678 00:28:41,387 --> 00:28:43,721 و می خواهی به خودت بدهی هر ابزاری برای موفقیت. 679 00:28:43,764 --> 00:28:47,266 من می خواهم در آنجا باشم آشپزخانه بالایی برای ساختن موفق ترین غذا. 680 00:28:47,309 --> 00:28:49,226 باشه بریم پایین به تجارت 681 00:28:49,270 --> 00:28:51,812 فقط دو ظرف بود که به اندازه کافی خوب بودند 682 00:28:51,856 --> 00:28:52,771 برای رسیدن به اوج 683 00:28:52,815 --> 00:28:54,064 عجب 684 00:28:54,108 --> 00:28:57,901 اولین ظرف شجاعانه بود، کمی سرسخت، 685 00:28:57,945 --> 00:29:00,237 اما تمام نت های درست را زد. 686 00:29:00,281 --> 00:29:02,114 و آن ظرف بود ... 687 00:29:02,116 --> 00:29:04,616 سیخ های گوشت خوک باربیکیو 688 00:29:04,618 --> 00:29:08,328 - اوه جدی میگی؟ - مبارکت باشه ماریا. 689 00:29:08,330 --> 00:29:11,039 - آفرین دختر. آنها خوشمزه هستند. - گوردون: آفرین. 690 00:29:11,083 --> 00:29:12,583 این دیوانه بود. ممنون سرآشپز 691 00:29:12,626 --> 00:29:14,960 سطح اعتماد به نفس من در حال افزایش است به چالش بعدی 692 00:29:15,004 --> 00:29:16,044 خوب و عالی است. 693 00:29:16,088 --> 00:29:17,463 و وجود دارد احتمالا برخی از مردم 694 00:29:17,506 --> 00:29:18,797 که از من می خواست به خانه بروم 695 00:29:18,799 --> 00:29:20,007 اما اکنون من در آشپزخانه بالا هستم؟ 696 00:29:20,050 --> 00:29:21,216 اوه، این بازی ادامه دارد. 697 00:29:21,594 --> 00:29:25,888 غذای دوم و آخر که راه خود را به سمت بالا پختند، 698 00:29:25,931 --> 00:29:27,931 گنودی گوشت خوک آسیاب شده 699 00:29:27,975 --> 00:29:29,349 تبریک میگم، روئل. 700 00:29:29,393 --> 00:29:31,935 شما گوشت خوک آسیاب شده را بالا بردید به سطح بعدی. 701 00:29:31,979 --> 00:29:34,188 تبریک میگم ماریا، روئل 702 00:29:34,231 --> 00:29:36,982 شما شروع می کنید در اوج 703 00:29:37,026 --> 00:29:38,484 - آفرین. - ممنون سرآشپز. 704 00:29:38,527 --> 00:29:41,612 حالا سه نفر بودند نه کاملا سطح بعدی، 705 00:29:41,655 --> 00:29:44,823 اما به اندازه کافی برای ماندن خوب است در سطح دوم 706 00:29:44,867 --> 00:29:47,326 ظرف اول است 707 00:29:47,328 --> 00:29:50,120 دو تکه گوشت خوک و چاتنی 708 00:29:50,164 --> 00:29:51,246 کورتنی، آفرین. 709 00:29:51,332 --> 00:29:53,832 - ممنون - ظرف دوم 710 00:29:54,794 --> 00:29:58,337 فلفل قرمز. تبریک میگم آنجی 711 00:29:58,422 --> 00:30:00,756 آره 712 00:30:00,758 --> 00:30:02,841 حالا فقط یک ظرف دیگر 713 00:30:02,885 --> 00:30:05,093 وارد خواهد شد دفعه بعد آشپزخانه وسط 714 00:30:05,095 --> 00:30:07,930 بقیه شما هدایت خواهید شد به حذف 715 00:30:09,350 --> 00:30:11,975 من نگران ورود به داخل هستم چالش حذف 716 00:30:12,019 --> 00:30:15,896 من به خودم احساس غرور می کنم برای کاری که توانسته ام انجام دهم در این مسابقه 717 00:30:15,940 --> 00:30:17,773 اما من برای رفتن به خانه آماده نیستم. 718 00:30:17,775 --> 00:30:19,066 من می خواهم در این مسابقه برنده شوم 719 00:30:19,068 --> 00:30:22,277 غذای آخر... 720 00:30:29,328 --> 00:30:33,163 فقط یک ظرف دیگر وارد می شود دفعه بعد آشپزخانه وسط 721 00:30:33,207 --> 00:30:36,291 بقیه شما هدایت خواهید شد به حذف 722 00:30:38,295 --> 00:30:41,797 غذای سوم و آخر است 723 00:30:41,841 --> 00:30:44,216 وونتون های فیله. 724 00:30:45,594 --> 00:30:48,220 - کار خوب، تریشیا. - میدونی وقتی اون اعصاب خراب میشه 725 00:30:48,264 --> 00:30:50,722 تو غیرقابل توقف هستی، باشه؟ 726 00:30:50,766 --> 00:30:52,349 - کار عالی - ممنون سرآشپز. 727 00:30:52,351 --> 00:30:53,559 ممکن است در امان باشم، 728 00:30:53,602 --> 00:30:56,395 اما باید تیراندازی را متوقف کنم فقط زنده ماندن 729 00:30:56,438 --> 00:30:59,231 من می خواهم به تلاش ادامه دهم بهترین کار را انجام دهم. 730 00:30:59,275 --> 00:31:01,525 مامان وانگ بزرگ نمیشه هیچ عوضی رتبه دوم 731 00:31:01,527 --> 00:31:02,985 الان متاسفانه 732 00:31:03,028 --> 00:31:06,822 یعنی گوشت خوک، 733 00:31:06,866 --> 00:31:09,157 برش مركز سرخ شده معكوس، 734 00:31:09,201 --> 00:31:12,160 و شکم خوک بدون برنج سرخ کنید 735 00:31:12,195 --> 00:31:15,122 همه در حال حرکت هستند به زیرزمین، 736 00:31:15,165 --> 00:31:17,916 اما نه قبل از اینکه همه با هم روبرو شوند 737 00:31:17,960 --> 00:31:19,084 در مرحله حذفی. 738 00:31:19,420 --> 00:31:22,880 متاسفانه یکی از شما خواهد رفت این مسابقه 739 00:31:22,923 --> 00:31:25,549 هر کس دیگری، به سمت آسانسور بروید 740 00:31:25,551 --> 00:31:28,135 - متاسفم - کنی: کل نکته این مسابقه 741 00:31:28,178 --> 00:31:29,887 بالا رفتن است، می دانید، و من دارم به عقب می روم 742 00:31:29,972 --> 00:31:32,097 من معتقدم من بهترین آشپز هستم، 743 00:31:32,099 --> 00:31:33,974 اما این درست اینجاست این بررسی واقعیت است. 744 00:31:35,144 --> 00:31:37,311 اجرای امروز بهترین شما نبود 745 00:31:37,313 --> 00:31:39,438 حالا برای امشب آشپزی حذفی، 746 00:31:39,523 --> 00:31:41,023 نیشا، ریچارد و خودم 747 00:31:41,483 --> 00:31:45,319 می خواهم همه را به شما بدهم بهترین فرصت برای ایجاد یک ظرف سطح بعدی 748 00:31:45,362 --> 00:31:48,947 چون ماده تشکیل دهنده شما از بیکن استفاده خواهید کرد. 749 00:31:49,033 --> 00:31:51,950 ریچارد خواهد بود در آشپزخانه با شما 750 00:31:51,994 --> 00:31:54,995 از این به بعد تا رسیدن به فینال 751 00:31:55,039 --> 00:31:57,915 هر یک از ما یک نوبت خواهد گرفت 752 00:31:57,958 --> 00:31:59,249 نظارت آشپزی حذف 753 00:31:59,335 --> 00:32:02,252 در حالی که دو نفر دیگر کورکورانه ظروف را مزه خواهد کرد. 754 00:32:02,338 --> 00:32:04,963 هر سه شما موفق باشید به سمت آسانسور بروید. 755 00:32:06,008 --> 00:32:07,758 به زودی می بینمت. 756 00:32:07,801 --> 00:32:09,801 من فقط (بلیپ) اینجا بودم. 757 00:32:09,845 --> 00:32:10,719 من دو نفر را کتک زدم. 758 00:32:10,971 --> 00:32:12,721 و سپس در بودن حذف دوباره؟ 759 00:32:12,765 --> 00:32:14,264 دیوانه است. 760 00:32:19,146 --> 00:32:22,773 - باحال - حتما میام لگد زدن به الاغ 761 00:32:22,816 --> 00:32:25,317 من در برابر دو هستم افراد بسیار با استعداد، 762 00:32:25,319 --> 00:32:29,196 پس باید هر کاری که از دستم برمیاد انجام بدم برای ماندن در این رقابت ها 763 00:32:32,117 --> 00:32:32,991 من بچه هایم را وادار به افتخار کردم. 764 00:32:33,243 --> 00:32:35,953 هیچ چیزی مخالف سرآشپز سوال و سرآشپز ae، 765 00:32:35,996 --> 00:32:37,913 اما شما نمی خواهید غذا از روی میز من. 766 00:32:37,957 --> 00:32:39,331 متاسفم 767 00:32:40,918 --> 00:32:42,876 ریچارد: باشه، همه، حال ما چگونه است؟ 768 00:32:42,878 --> 00:32:43,877 همه در حال آشپزی هستند برای خودشان، 769 00:32:43,921 --> 00:32:46,964 اما من هنوز ae را می خواهم، تیم بلیز، 770 00:32:47,007 --> 00:32:48,215 این را برنده شوید و از آن عبور کنید. 771 00:32:48,258 --> 00:32:50,008 اما من به عنوان یک قاضی بی طرف هستم، 772 00:32:50,052 --> 00:32:51,301 و هر کسی از آن عبور می کند، 773 00:32:51,345 --> 00:32:53,220 آنها دارند یک سربالایی بزرگ در پیش است 774 00:32:53,263 --> 00:32:54,805 زیرا آنها خواهند بود دفعه بعد در زیرزمین 775 00:32:54,848 --> 00:32:58,350 30 دقیقه برای پخت. شما موضوع را می دانید. این بیکن است. 776 00:32:59,770 --> 00:33:01,228 در اینجا ما می رویم. زمان برو 777 00:33:02,982 --> 00:33:05,023 پیت: من امیدوارم که گوش ماهی پیدا کنم. 778 00:33:05,067 --> 00:33:06,692 من می خواهم انجام دهم یک گوش ماهی پیچیده شده با بیکن 779 00:33:06,735 --> 00:33:10,612 من می گویم که هستم کمی ملکه گوش ماهی. 780 00:33:10,614 --> 00:33:13,865 بنابراین من کامل شده ام آشپزی با گوش ماهی 781 00:33:13,909 --> 00:33:15,826 ریچارد: البته، ظرف شما به بیکن نیاز دارد 782 00:33:15,869 --> 00:33:17,786 و فقط حواستان باشد، آن گوش ماهی بسیار بزرگ هستند، 783 00:33:17,830 --> 00:33:20,122 اما شما نمی خواهید بیش از حد بپزید آنها در بیکن، خوب؟ 784 00:33:20,124 --> 00:33:21,289 درسته سرآشپز 785 00:33:21,625 --> 00:33:23,667 ریچارد: کنی با یک تماس سریع همانجا من آن را دوست دارم. 786 00:33:23,669 --> 00:33:25,711 او مقداری پنیر دارد، کمی پارم گرفتم، به نظر می رسد، 787 00:33:25,754 --> 00:33:27,629 مقداری بیکن، مقداری نخود 788 00:33:27,631 --> 00:33:30,215 هوم، مواد تشکیل دهنده صدا هستند خیلی آشنا، کنی 789 00:33:30,259 --> 00:33:31,633 تو بگو چیه 790 00:33:31,635 --> 00:33:34,219 - گنوکی نخودی شیرین. - گنوکی نخودی شیرین؟ 791 00:33:34,263 --> 00:33:36,722 - اوه! این نبود به چیزی که فکر می کردم - باشه بسیار خوب. 792 00:33:36,765 --> 00:33:38,181 داشتم فکر میکردم شاید یک کربنارا 793 00:33:38,183 --> 00:33:39,850 ریچارد: داشتم فکر می کردم کاربونارا نیز 794 00:33:39,852 --> 00:33:41,101 بیشتر روی آن است سمت کاواتلی 795 00:33:41,145 --> 00:33:44,271 اوه، شما چگونه بدن من را دوست دارد بپزید! 796 00:33:44,314 --> 00:33:48,233 زمان زیادی نیست برای درست کردن کاواتلی، درست است؟ 797 00:33:48,235 --> 00:33:51,028 برای پختن کاواتلی از ابتدا یک حرکت جسورانه و جسورانه است، 798 00:33:51,071 --> 00:33:52,446 مخصوصا در 30 دقیقه 799 00:33:52,448 --> 00:33:54,823 می دانم که نمی خواهم قادر به انجام آن باشید. 800 00:33:55,868 --> 00:33:56,950 ریچارد: ما اینجا به چی فکر می کنیم؟ 801 00:33:56,994 --> 00:33:58,326 نسخه من از رشته فرنگی مست، 802 00:33:58,328 --> 00:33:59,953 اما من از اسپاگتی استفاده خواهم کرد 803 00:33:59,997 --> 00:34:01,246 و مقداری از این روغن بیکن، 804 00:34:01,290 --> 00:34:03,206 روغن چیلی بیکن درست کنید خارج از آن 805 00:34:03,250 --> 00:34:05,751 بسیار خوب، آیا شما را ترکیب می کنید بیکن به روش دیگری؟ 806 00:34:05,794 --> 00:34:08,003 بله، من می خواهم بیکن به عنوان یک پروتئین بیکن تمرکز است. 807 00:34:08,047 --> 00:34:11,298 - باشه برو فقط 30 دقیقه - در واقع احساس خوبی دارم. 808 00:34:11,300 --> 00:34:14,551 من نمی خواهم تمرکز کنم روی هر پروتئین دیگری به جز بیکن. 809 00:34:14,595 --> 00:34:17,012 سایر حذف ها، گفته اند "این بر این غلبه کرد. 810 00:34:17,056 --> 00:34:20,182 شما نباید این را اضافه می کردید." من می گفتم، "اینطور می شود بیکن، بیکن، بیکن." 811 00:34:20,225 --> 00:34:22,017 - آنها چیزهای خوب زیادی دریافت کردند. - کلاسیک 812 00:34:22,061 --> 00:34:24,728 - اوه - برو، کنی. کار خوب، کنی 813 00:34:24,772 --> 00:34:26,855 زمانی که تیم ها بودند، اینجا خیلی بلندتر بود در گالری 814 00:34:26,899 --> 00:34:29,816 - درسته درسته - حالا که همه هستند برای خودشان - 815 00:34:29,818 --> 00:34:30,817 فکر می کنم همه در قفل هستند روی ظرف آنها 816 00:34:30,986 --> 00:34:33,487 -خب من عاشقشم - ام... ( می خندد ) 817 00:34:33,489 --> 00:34:35,614 من نمی خواهم بگویم (بلیپ). 818 00:34:35,616 --> 00:34:38,784 من شبیه، هستم "هر آشپز برای خودش." 819 00:34:38,827 --> 00:34:40,744 ده دقیقه تمام است قبلا، باشه؟ 820 00:34:40,788 --> 00:34:41,995 آیا قبلا این کار را انجام داده اید؟ 821 00:34:42,081 --> 00:34:42,954 - آره، دارم، آشپز. - باشه فهمیدم 822 00:34:43,290 --> 00:34:44,915 من پایان را هدایت می کنم که اول تا شده است 823 00:34:44,958 --> 00:34:46,666 بنابراین به نوعی ایجاد می کند، مانند یک تاج روی آن 824 00:34:47,127 --> 00:34:49,920 ریچارد: محکمش کن و زیبا شما بسیاری از عناصری که در اینجا جریان دارند 825 00:34:49,922 --> 00:34:52,214 بله آشپز امیدوارم و دعا می کنم 826 00:34:52,257 --> 00:34:54,299 که گوش ماهی من زیاد نپزید 827 00:34:54,301 --> 00:34:58,136 زیرا وجود دارد هیچ چیز بدتر از خدمت کردن نیست گوش ماهی بیش از حد پخته شده. 828 00:34:58,180 --> 00:35:01,098 من هم امیدوارم که بیکن من ترد بماند 829 00:35:01,141 --> 00:35:03,058 و نمی سوزد. 830 00:35:04,561 --> 00:35:05,644 کنی، باشه، بنابراین شما در حال کار با نخود فرنگی هستید داخل خمیر 831 00:35:06,021 --> 00:35:08,897 من آن را دوست دارم. شما جاه طلب هستید مثل همیشه کنی 832 00:35:08,899 --> 00:35:10,065 به نظر خوشمزه میاد 833 00:35:10,359 --> 00:35:13,193 انجام می دهد، اما با محدودیت زمانی شما، من نمی دانم. 834 00:35:13,195 --> 00:35:16,071 در این مرحله، یک ظرف خوب است از یک غذای عالی، 835 00:35:16,115 --> 00:35:17,656 این واقعاً در مورد دقت است. 836 00:35:17,699 --> 00:35:20,283 حواشی در حال گرفتن است خیلی خیلی لاغر 837 00:35:20,327 --> 00:35:23,286 و جزئیات، ما فقط نگاه می کنیم در هر یک. 838 00:35:23,330 --> 00:35:27,124 - تماس خوب، تماس خوب. - آره باشه بسیار خوب! 839 00:35:30,045 --> 00:35:31,753 آره یه چیزی بو میده انگار داره میسوزه 840 00:35:31,797 --> 00:35:35,048 یه چیزی بو میده انگار داره میسوزه مطمئن نیستم چیه 841 00:35:35,092 --> 00:35:38,301 کمی نگرانم در مورد گوش ماهی او آیا آنها خوب می شوند؟ 842 00:35:39,263 --> 00:35:41,138 این گرمای زیادی است روی گوش ماهی 843 00:35:42,307 --> 00:35:45,267 اگر این چیزی است که من را می سازد برو خونه من عصبانی میشم 844 00:35:45,310 --> 00:35:47,727 - انجی: ما خوبیم؟ - من نمی دانم. 845 00:35:47,771 --> 00:35:49,104 آنجی: پیت، گوش ماهی شما خوب است؟ 846 00:35:51,358 --> 00:35:53,191 احمق. یک اشتباه احمقانه 847 00:36:00,242 --> 00:36:02,075 ماریا: یه چیزی بو میده انگار داره میسوزه 848 00:36:02,161 --> 00:36:03,326 آنجی: پیت، گوش ماهی شما خوب است؟ 849 00:36:04,663 --> 00:36:07,372 یکی دوتا هستن که کامل نشد، 850 00:36:07,416 --> 00:36:10,125 اما در این مرحله، من باید به حرکت رو به جلو ادامه دهم. 851 00:36:10,169 --> 00:36:12,127 و حدس بزنید، من بیشتر دارم. 852 00:36:12,171 --> 00:36:13,253 - یکی اضافه پختی؟ - بله 853 00:36:13,297 --> 00:36:15,213 من آن را دوست دارم. پنج دقیقه پایانی 854 00:36:15,257 --> 00:36:17,757 باید بهش فکر کنی این در یک بشقاب چگونه به نظر می رسد 855 00:36:17,801 --> 00:36:22,888 گوردون و نیشا، آنها می خواهند سه تا را ببینند غذاهای سطح بعدی، باشه؟ 856 00:36:22,931 --> 00:36:23,930 خوبه کنی؟ 857 00:36:23,974 --> 00:36:25,765 (سوت می زند) 858 00:36:25,809 --> 00:36:27,309 به نظرم خوبه 859 00:36:27,311 --> 00:36:29,186 من کاواتلی درست نکرده ام از ابتدا، 860 00:36:29,229 --> 00:36:31,021 اما زمان بازی است در این مرحله. 861 00:36:31,064 --> 00:36:32,272 من آن را به اندازه کافی کوچک کردم 862 00:36:32,316 --> 00:36:33,899 پس مجبور نیستم آن را به مدت طولانی بپزید 863 00:36:33,942 --> 00:36:34,691 و مقداری از آن را دریافت کنید کرکی در آنجا 864 00:36:34,985 --> 00:36:35,984 این قراره پایین بیاد به چه خوب 865 00:36:36,445 --> 00:36:38,570 آن گوش ماهی پخته شده است و چقدر این سس خوشمزه است 866 00:36:38,614 --> 00:36:39,654 - دوستش دارم من آن را دوست دارم. - عالیه 867 00:36:39,990 --> 00:36:42,199 - اگر دوستش داری، آنها آن را دوست خواهند داشت - اوه، ای. 868 00:36:42,242 --> 00:36:44,868 لعنتی، من آن را می خورم تمام روز، ae. 869 00:36:44,912 --> 00:36:48,121 بسیار خوب، ما می رویم. نودل های مست چطورند؟ 870 00:36:48,165 --> 00:36:50,123 - باحاله - باشه، یه کم گرفتی بافت اینجا؟ 871 00:36:50,167 --> 00:36:51,875 بله، آجیل کاج. من دارم آجیل کاج بو داده در آنجا. 872 00:36:51,960 --> 00:36:53,168 من آن را دوست دارم. من آن را دوست دارم. زود آماده بشید 873 00:36:53,212 --> 00:36:55,086 بسیار خوب، تصاویر را به خاطر بسپارید. 874 00:36:55,130 --> 00:36:57,172 اولین برداشت ها بسیار مهم هستند 875 00:36:57,216 --> 00:36:59,299 دو دقیقه مانده به پایان. وقت رفتن است! 876 00:36:59,301 --> 00:37:01,301 وای خدای من این زیباست 877 00:37:01,303 --> 00:37:04,596 - آن را سکسی کنید! - آه، به نظر خوب می رسد. 878 00:37:04,598 --> 00:37:06,765 - مطمئن شوید که همه چیز را به دست آورده اید بیکن در آنجا، درست است؟ - بله 879 00:37:06,808 --> 00:37:08,800 باشه برادر تو الان خوبی 880 00:37:08,810 --> 00:37:11,061 - همین. عالی - فکر نمی کنم وجود داشته باشد بیش از حد بیکن 881 00:37:11,104 --> 00:37:13,355 - آیا بیکن زیاد است؟ - این یک چالش بیکن است. 882 00:37:13,440 --> 00:37:15,357 - ریچارد: 20 ثانیه باقی مانده است. - اوه، بله! 883 00:37:15,359 --> 00:37:17,776 کورتنی: زیبا، پرسید. زیبا. 884 00:37:17,819 --> 00:37:19,069 اعتماد به نفس زیادی اینجاست 885 00:37:19,112 --> 00:37:20,153 رفیق، به نظر خوب می رسد. زرق و برق دار. 886 00:37:20,197 --> 00:37:23,531 هشت، هفت، شش، پنج، 887 00:37:23,533 --> 00:37:28,203 چهار، سه، دو، یک 888 00:37:28,247 --> 00:37:30,163 دستها فقط برای پنج نفر بالا. 889 00:37:30,207 --> 00:37:32,582 کار عالی! همه چیز شگفت انگیز به نظر می رسد. 890 00:37:32,584 --> 00:37:34,417 ریچارد: کار خوب، همه کار خوب 891 00:37:34,461 --> 00:37:36,127 اووو 892 00:37:39,049 --> 00:37:41,007 - نیشا، گوردون، خوش اومدی. - ممنون 893 00:37:41,051 --> 00:37:42,217 ریچارد: غذاهای موفق 894 00:37:42,219 --> 00:37:44,886 سه آشپز برجسته، بهت میگم چیه 895 00:37:44,930 --> 00:37:47,222 چیزی باقی نمانده بود روی تخته برش 896 00:37:47,266 --> 00:37:50,141 هر سه سرآشپز انداختند پایین. 897 00:37:50,143 --> 00:37:52,185 بیایید با شروع کنیم رشته فرنگی مست بیکن. 898 00:37:52,187 --> 00:37:54,145 Ae: آنچه در مورد آن مطمئن هستم خودم طعم است. 899 00:37:54,189 --> 00:37:56,064 باشه، طعم ها را پایین آوردم. 900 00:37:57,234 --> 00:38:00,068 این جوانه های چشایی، هر روز می رقصند 901 00:38:00,112 --> 00:38:03,196 تعادل زیبایی وجود دارد از شیرینی، 902 00:38:03,240 --> 00:38:07,701 اما عناصر بافتی کمی بدجنس هستند، درست است، با اون بیکن 903 00:38:07,744 --> 00:38:11,079 گرمای خوبی داره از آنجا می گذرد، آن رشته فرنگی 904 00:38:11,164 --> 00:38:13,123 من فقط به همه فکر می کنم از مواد موجود در آنجا 905 00:38:13,166 --> 00:38:16,084 و به آن فکر می کنم این غذای مینیمالیستی، 906 00:38:16,086 --> 00:38:19,004 فریاد می کشد سطح بعدی؟ 907 00:38:19,006 --> 00:38:21,548 خیلی خب، بیایید به سراغ بیکن برویم با کاواتلی و نخود فرنگی. 908 00:38:21,591 --> 00:38:24,968 تنها نگرانی من این است که خمیر من باشد وقت کافی برای استراحت داشت. 909 00:38:25,012 --> 00:38:26,428 این تنها نگرانی من است در این نقطه 910 00:38:28,849 --> 00:38:32,809 پس امیدوارم که داوران آن را ببینند از جعبه خارج شدم. 911 00:38:32,811 --> 00:38:35,103 فقط برای روشن شدن، این خانگی بود؟ 912 00:38:35,105 --> 00:38:37,063 - بله، کاواتلی خانگی. - نیشا: وای. 913 00:38:37,107 --> 00:38:41,067 گوردون، من فکر می کنم این کار مجازی است ساخت دست غیر ممکن است کاواتلی در 30 دقیقه، 914 00:38:41,111 --> 00:38:43,945 بنابراین هر کسی قرار دادن این با هم جسورانه است. 915 00:38:43,989 --> 00:38:46,656 من فکر می کنم کاواتلی می تواند باشد کمی آرام تر، 916 00:38:46,700 --> 00:38:49,326 و این در جریان است اجازه دادن به آن استراحت کند 917 00:38:49,328 --> 00:38:52,996 باید یک لمس نرم تر باشد، اما خوب است 918 00:38:53,040 --> 00:38:57,292 نیشا: بصری، به خوبی متعادل به نظر می رسد نسبت سس به پاستا، 919 00:38:57,336 --> 00:39:00,503 اما من سعی می کنم پیدا کنم کجا شاید برخی از زمینه های فرصت 920 00:39:00,505 --> 00:39:01,671 می تواند استفاده کند کمی ادویه 921 00:39:01,965 --> 00:39:05,383 خیلی خب، بالاخره داریم گوش ماهی پیچیده شده بیکن. 922 00:39:06,970 --> 00:39:10,263 - نیشا: وای. - گوردون: وای. بنابراین وجود دارد. داره می درخشه 923 00:39:14,728 --> 00:39:18,772 سالسا به چیزی نیاز دارد اونجا یه جورایی مرطوبه چون بسیار بافتی است. 924 00:39:18,774 --> 00:39:21,274 بیکن است کمی ترد لمسی 925 00:39:21,276 --> 00:39:25,153 ولی هر کی پخته آن گوش ماهی در حال پختن است با ظرافت و دقت 926 00:39:25,197 --> 00:39:27,322 برای داشتن توپ ها آنها را در بیکن بپیچید، 927 00:39:27,366 --> 00:39:29,491 این یک هنر خوب است. 928 00:39:29,493 --> 00:39:33,578 برای من، از نظر بصری دوست دارم برای دیدن گیاهان بیشتر در سالسا، 929 00:39:33,580 --> 00:39:37,874 اما طعم شگفت انگیزی دارد از پوره 930 00:39:37,918 --> 00:39:39,626 باشه، گوردون، نیشا، 931 00:39:39,628 --> 00:39:44,255 کدام غذا بهترین غذا بود از چالش؟ 932 00:39:45,592 --> 00:39:49,010 دست ها پایین، گوش ماهی پیچیده شده در بیکن. 933 00:39:51,014 --> 00:39:53,306 نیشا کدوم ظرف مورد علاقه شما بود؟ 934 00:39:53,308 --> 00:39:56,559 اینها برای من خیلی واضح است سرآشپزها با عشق آشپزی می کنند، 935 00:39:56,603 --> 00:40:00,480 و یک ظرف وجود دارد که به من می چسبد، و من امیدوارم که آن پرسش ها باشد. 936 00:40:00,524 --> 00:40:05,693 غذای مورد علاقه من است 937 00:40:05,737 --> 00:40:07,112 گوش ماهی پیچیده شده بیکن. 938 00:40:08,156 --> 00:40:10,990 خب اون ظرف توسط پرسش پخته شد. 939 00:40:11,034 --> 00:40:13,618 - گوردون: وای. - تبریک میگم تو در امان هستی 940 00:40:13,662 --> 00:40:16,663 متشکرم. اوه، اوه! پیت هنوز اینجاست 941 00:40:16,706 --> 00:40:21,918 خیلی خوشحالم که این کار را خواهم کرد در این مسابقات بمانند برای مبارزه یک روز دیگر 942 00:40:21,920 --> 00:40:24,170 من باید بروم پایین به زیرزمین، 943 00:40:24,214 --> 00:40:28,258 اما اگر مجبور باشم صعود کنم راه من بالاست، پس همینطور باشد. 944 00:40:28,301 --> 00:40:31,886 گوردون و نیشا، من از شما می خواهم که انتخاب کنید 945 00:40:31,930 --> 00:40:33,555 ضعیف ترین غذای شب، 946 00:40:33,598 --> 00:40:36,516 ظرف شخص که قرار است به خانه برود 947 00:40:38,145 --> 00:40:42,564 غذای کم علاقه برای من... 948 00:40:42,566 --> 00:40:43,982 آیا رشته مست است. 949 00:40:47,070 --> 00:40:49,195 عامل تعیین کننده بین رشته های مست 950 00:40:49,239 --> 00:40:52,031 و کاواتلی بود باید تلاش بیشتری صورت گیرد. 951 00:40:52,033 --> 00:40:56,661 اگر من به شما مقدار زیادی بدهم از ترکیبات باورنکردنی، سپس اجازه دهید بدرخشد. 952 00:40:58,165 --> 00:41:01,875 به سادگی بر اساس ایده بالا بردن مواد، 953 00:41:01,877 --> 00:41:05,795 من هم مجبورم برو با نودل مست به عنوان کمترین غذای مورد علاقه من 954 00:41:05,797 --> 00:41:09,174 متاسفانه، آن غذا توسط ae درست شد. 955 00:41:11,636 --> 00:41:13,970 من به کاری که انجام دادی افتخار می کنم، نه فقط امشب، 956 00:41:14,014 --> 00:41:15,346 نه فقط در آخرین حذف، 957 00:41:15,348 --> 00:41:16,931 اما در طول کل این رقابت 958 00:41:16,975 --> 00:41:19,142 روحت اصیل است و شگفت انگیز 959 00:41:19,186 --> 00:41:21,561 - غذای شما خوشمزه است. - ممنون 960 00:41:21,563 --> 00:41:24,522 من به این مسابقه پیوستم برای به اشتراک گذاشتن فرهنگ لائوس من 961 00:41:24,566 --> 00:41:29,068 و غذا به دنیا، و حتی نگرش ما 962 00:41:29,070 --> 00:41:33,281 به من اعتماد کنید، بسیاری از دختران لائوسی مطمئناً شیطون هستند 963 00:41:33,325 --> 00:41:36,326 اوه متاسفانه شما نخواهید بود سرآشپز سطح بعدی 964 00:41:36,328 --> 00:41:39,704 - با دوستان خود خداحافظی کنید. - خداحافظ عزیزم. 965 00:41:39,706 --> 00:41:41,122 - خیلی بهت افتخار میکنم - به زودی می بینمت. 966 00:41:41,166 --> 00:41:42,582 آشپز بلیز، من تو را می پرستم. 967 00:41:42,626 --> 00:41:44,250 من شما را در سن دیگو می بینم مطمئنا. 968 00:41:44,294 --> 00:41:45,877 و من به رستوران های شما می روم تمام وقت، 969 00:41:45,921 --> 00:41:47,879 پس به امید روزی تو بیا به من سلام کن 970 00:41:47,923 --> 00:41:49,130 - خداحافظ - خداحافظ بچه ها 971 00:41:49,174 --> 00:41:50,840 - گوردون: خداحافظ، ای. - خداحافظ 972 00:41:50,884 --> 00:41:52,175 Ae: ممنون 973 00:41:55,263 --> 00:41:56,304 ( ناله می کند ) 974 00:41:56,348 --> 00:41:58,306 اکنون یک هشدار برای همه 975 00:41:58,350 --> 00:42:03,019 امیدوارم که شما همه به قیام ادامه خواهند داد 976 00:42:03,104 --> 00:42:06,898 زیرا چالش بعدی شما 977 00:42:06,900 --> 00:42:08,399 دو برابر سخت تر خواهد بود 978 00:42:08,443 --> 00:42:09,984 - اوه خدا - شب بخیر 979 00:42:10,028 --> 00:42:12,070 - همه: شب بخیر. - ممنون 980 00:42:12,113 --> 00:42:14,739 - شب بخیر سرآشپزها. - پیت می تواند دزدکی به شما حمله کند. 981 00:42:14,783 --> 00:42:17,992 من واقعاً آرزو می کنم که او به خانه برود، اما من نگه خواهم داشت چشم من به او 982 00:42:18,036 --> 00:42:21,079 کنی، پرسید، آفرین. 983 00:42:21,122 --> 00:42:22,830 - بله آشپز. - ممنون سرآشپز. 984 00:42:22,874 --> 00:42:24,040 هدف بودن است در طبقه بالا، 985 00:42:24,084 --> 00:42:25,917 رقابت نکردن در چالش حذفی، 986 00:42:25,961 --> 00:42:27,293 و من برنامه ای ندارم بازگشت به عقب. 987 00:42:27,337 --> 00:42:29,963 - روز اول عزیزم. - از پایین به بالا. 988 00:42:29,965 --> 00:42:33,383 - بیا بریم - چه چیزی دو برابر سخت تر است؟ 989 00:42:36,638 --> 00:42:38,596 گوردون: دفعه بعد در "آشپز سطح بعدی"... 990 00:42:38,598 --> 00:42:42,183 ریچارد: کار شما این است که مواد تشکیل دهنده را بگیرید از دو کشور مختلف 991 00:42:42,227 --> 00:42:44,519 و ایجاد کنید یک ظرف ترکیبی شگفت انگیز 992 00:42:44,563 --> 00:42:46,354 من آماده نیستم برای چالش امروز 993 00:42:46,356 --> 00:42:48,856 ماریا: به نظر می رسد روئل داره ظرفشو زیر سوال میبره 994 00:42:48,900 --> 00:42:51,651 هیچ وقت اینقدر احساس گمراهی نکرده بودم. 995 00:42:51,736 --> 00:42:55,113 من در گذاشتن مطمئن نیستم با هم یک ظرف منسجم 996 00:42:55,156 --> 00:42:57,949 - این نیست پخت و پز سطح بعدی - بله آشپز. 997 00:42:57,993 --> 00:42:59,909 ریچارد: من فکر می کنم این سخت ترین است چالشی که تا الان داشتیم 998 00:42:59,953 --> 00:43:01,369 لطفا طعم خوبی داشته باشید. لطفا طعم خوبی داشته باشید. 999 00:43:01,413 --> 00:43:02,829 (سرفه) 1000 00:43:02,831 --> 00:43:03,830 تو اینجا مرا کیسه شن می کنی 1001 00:43:03,832 --> 00:43:04,956 (بلیپ) 1002 00:43:05,000 --> 00:43:06,708 واقعا؟ این (بلیپ) است.