1 00:00:01,210 --> 00:00:02,292 گوردون: قبلا در "آشپز سطح بعدی"... 2 00:00:02,336 --> 00:00:03,377 برویم 3 00:00:03,713 --> 00:00:06,213 چالش اصلی امروز شما به ایتالیا اختصاص داده شده است. 4 00:00:06,257 --> 00:00:10,509 آشپزی که بهترین ها را خلق می کند ظرف تیم آنها را ایمن نگه می دارد از حذف آشپزی. 5 00:00:10,553 --> 00:00:13,387 و آن ظرف بود اسپاگتی و صدف. 6 00:00:13,431 --> 00:00:16,223 - مبارکت باشه جاناتان. - ♪ اوه خدای من 7 00:00:16,267 --> 00:00:18,434 ریچارد: گوردون و نیشا، هر کدام باید یکی را انتخاب کنید 8 00:00:18,477 --> 00:00:21,186 از سرآشپزهای شما برای مبارزه با آن در حذف 9 00:00:21,230 --> 00:00:22,980 من برای رفتن به خانه آماده نیستم. 10 00:00:23,024 --> 00:00:26,025 ریچارد: یکی آورد طعم بیشتری نسبت به دیگری دارد 11 00:00:26,068 --> 00:00:28,152 این گوشت خوک هم زده شده توسط zach است. 12 00:00:28,154 --> 00:00:30,070 زک: این زنگ بیداری است که من نیاز داشتم. 13 00:00:30,114 --> 00:00:32,489 ریچارد: رویس، تو این کار را می کنی سرآشپز سطح بعدی نباشید 14 00:00:34,035 --> 00:00:37,369 گوردون: امشب را انتخاب کرده ایم ماده کامل 15 00:00:37,413 --> 00:00:39,580 برای چالش امروز - مرغ. 16 00:00:39,623 --> 00:00:42,082 من نمی توانم ظرف پرنده را به هم بریزم. 17 00:00:42,126 --> 00:00:45,794 آشپزخانه های دیگر قبلا هر چیزی را گرفته اند که شاید بتوانم از آن استفاده کنم. 18 00:00:45,838 --> 00:00:47,129 من حتی نمی دانم چه دارم. 19 00:00:47,465 --> 00:00:50,549 - مرغ را زیاد پختی و تو دونزو هستی - مانند استخوان خشک شود. 20 00:00:50,593 --> 00:00:52,801 من نگرانم که شاید باشم امروز به مرحله حذفی می رود 21 00:00:52,845 --> 00:00:56,055 بزرگترین نگرانی من این است اشتباه می تواند مرا به خانه بفرستد 22 00:00:56,098 --> 00:00:58,057 سعی میکنی چیکار کنی؟ منو بکش؟ 23 00:00:58,100 --> 00:01:01,643 ( پخش موسیقی ) 24 00:01:16,243 --> 00:01:18,035 ردیف کردن 25 00:01:18,037 --> 00:01:19,453 امروز همه چه احساسی دارند؟ 26 00:01:19,497 --> 00:01:21,371 همه: خوب. 27 00:01:21,415 --> 00:01:23,499 همه، فقط به گذشته فکر کنید چرا شما را انتخاب کردیم 28 00:01:23,501 --> 00:01:27,086 ما آن جادو را چشیدیم و ما برای آن غذا جنگیدیم. 29 00:01:27,088 --> 00:01:29,254 پس یادت باشه چه تیمی شما در حال آشپزی برای 30 00:01:29,298 --> 00:01:31,507 و چرا می پوشی آن پیش بند 31 00:01:31,550 --> 00:01:32,508 همه: بله آشپز. 32 00:01:33,344 --> 00:01:34,760 برای چالش بعدی خود آماده اید؟ 33 00:01:34,762 --> 00:01:36,428 همه: بله آشپز. 34 00:01:36,472 --> 00:01:39,431 نیشا، ریچارد و خودم داریم ماده عالی را انتخاب کرد 35 00:01:39,475 --> 00:01:40,432 برای چالش امروز، 36 00:01:40,476 --> 00:01:42,142 تک تک چیزی یکی از شما 37 00:01:42,144 --> 00:01:44,520 قبلا با آن کار کرده است 38 00:01:45,731 --> 00:01:46,730 طیور. 39 00:01:46,774 --> 00:01:48,190 - مرغ - اوه مرغ 40 00:01:48,234 --> 00:01:49,983 باشه 41 00:01:50,027 --> 00:01:52,361 این یک پرنده است. من یک پرنده هستم. 42 00:01:52,404 --> 00:01:55,280 نام کاربری توییچ من به معنای واقعی کلمه triciaisabirdy است. 43 00:01:55,324 --> 00:01:57,574 من نمی توانم ظرف پرنده را به هم بریزم. 44 00:01:57,576 --> 00:02:00,160 ده ها وجود دارد از انواع مختلف مرغ 45 00:02:00,246 --> 00:02:03,247 که یک سرآشپز سطح بعدی باید بتواند به طور کامل آماده شود. 46 00:02:03,249 --> 00:02:06,625 - اوه، انواع مختلف ... - اوه خدای من 47 00:02:06,669 --> 00:02:08,168 خوب، تیم رامسی، 48 00:02:08,212 --> 00:02:10,462 یک کارت کلید بگیر، به سمت آسانسور بروید، 49 00:02:10,506 --> 00:02:13,465 و این تعیین خواهد کرد در چه طبقه ای در حال آشپزی هستید 50 00:02:13,509 --> 00:02:15,968 متشکرم. شما آن را بگیرید. من نمی خواهم به آن دست بزنم. 51 00:02:16,011 --> 00:02:18,178 - من؟ من از پنجمین درخواست دارم. - آره 52 00:02:18,180 --> 00:02:20,681 موفق باشی، تیم رامسی. امیدوارم تو زیرزمین باشی 53 00:02:20,766 --> 00:02:23,058 - نه، ما به ... - ما سیاه چال را می گیریم. 54 00:02:23,060 --> 00:02:26,228 نگو! من سیاهچال را نمیخواهم 55 00:02:26,230 --> 00:02:28,397 سیاه چال! 56 00:02:28,440 --> 00:02:30,023 من نمی خواهم برای دیدن زیرزمین 57 00:02:30,067 --> 00:02:31,441 قرار نیست باشیم در زیرزمین 58 00:02:33,821 --> 00:02:38,157 - کنجد باز کن. بسیار خوب. - بیا بریم بیایید به آن نگاه کنیم. 59 00:02:38,159 --> 00:02:40,159 - همه چیز درست است. - هنوز اشتباه نکردی 60 00:02:42,371 --> 00:02:44,621 - باشه - اوه خدای من سیاه چال است 61 00:02:44,665 --> 00:02:46,748 اوه، عجب 62 00:02:46,792 --> 00:02:49,126 چرا؟ چرا؟ 63 00:02:49,170 --> 00:02:51,295 آیا این ماشین لباسشویی است؟ و روشن است؟ 64 00:02:51,297 --> 00:02:54,631 - اوه، این فر. - سطح پایین خیلی بد است. 65 00:02:54,633 --> 00:02:56,383 کسی میدونه این برای چیه؟ 66 00:02:56,427 --> 00:02:58,218 این برای پوره سیب زمینی است. 67 00:02:58,262 --> 00:03:00,262 چه سیب زمینی های درشتی داری له می کنی؟ 68 00:03:00,297 --> 00:03:01,430 وقتی آشپزی می کنید برای صدها نفر، 69 00:03:01,473 --> 00:03:02,973 این چه چیزی است (بلیپ) یعنی. 70 00:03:03,017 --> 00:03:04,641 اگر وجود داشته باشد آخرالزمان زامبی، 71 00:03:04,685 --> 00:03:06,476 من آن پوره سیب زمینی را می خواهم بنابراین من می توانستم، مانند 72 00:03:06,520 --> 00:03:09,188 ضربه زدن به زامبی ها با آن دور از من 73 00:03:09,231 --> 00:03:12,357 نه اینکه زنده بمانم به اندازه کافی در یک آخرالزمان، صادقانه بگویم 74 00:03:12,359 --> 00:03:13,692 چی - 75 00:03:22,369 --> 00:03:23,368 (تشویق کردن) 76 00:03:23,412 --> 00:03:26,496 - بریم! - ما انتخاب دوم را داریم. 77 00:03:26,498 --> 00:03:28,832 - اووو! - آره 78 00:03:28,918 --> 00:03:30,751 آن درهای آسانسور باز می شود، و ما در طبقه دوم هستیم 79 00:03:30,753 --> 00:03:32,044 و من روشن شده ام 80 00:03:32,046 --> 00:03:34,004 - هی، من اینها را دارم! - مممم من هم همینطور 81 00:03:34,048 --> 00:03:35,422 - آره، من عاشق این بشقاب ها هستم. - مممم 82 00:03:35,466 --> 00:03:38,425 احساس خیلی خوبی دارم تجهیزات موجود در آن. 83 00:03:38,469 --> 00:03:40,594 این زیرزمین نیست. همه چیز کار می کند. 84 00:03:43,390 --> 00:03:45,349 - نه عجب! - نه غافل، نه هول، بدون عذاب! 85 00:03:45,392 --> 00:03:47,768 بابا به یه جفت کفش نو نیاز داره 86 00:03:47,811 --> 00:03:50,145 - همین است. - این برای ماست. 87 00:03:50,147 --> 00:03:52,564 - هی، هی! - همین است. 88 00:03:52,608 --> 00:03:55,609 - من اون یکی رو میخوام من اون یکی رو میخوام - عجله کن اینجا 89 00:03:55,653 --> 00:03:58,403 ( جیغ زدن ) 90 00:03:58,447 --> 00:04:00,989 من هیچ وقت این فرصت را نداشتم برای پختن در سطح بالا، 91 00:04:01,033 --> 00:04:02,741 و من بیش از حد هیجان زده هستم. 92 00:04:02,743 --> 00:04:05,452 ما هنوز پنج عضو هستیم تیم ما، 93 00:04:05,454 --> 00:04:07,287 و من فکر می کنم که حداقل یکی از ما 94 00:04:07,331 --> 00:04:08,622 خواهد داشت یک ظرف ستاره در حال بیرون آمدن 95 00:04:08,624 --> 00:04:10,457 از آن سطح آشپزخانه 96 00:04:10,501 --> 00:04:12,292 خیلی هیجان زده! 97 00:04:16,465 --> 00:04:18,382 باشه، زیرزمین 98 00:04:18,425 --> 00:04:20,259 امروز بهت فشار میارم ما این را گرفتیم؟ 99 00:04:20,294 --> 00:04:21,551 همه: بله آشپز. 100 00:04:21,595 --> 00:04:24,263 یه چیزی میارم طعمی دارد، خوب است؟ 101 00:04:24,265 --> 00:04:26,473 - او آنجاست! - باشه، سرآشپزها. خیلی خب، 102 00:04:26,475 --> 00:04:27,808 - او آنجاست. - چه خبر، بلیز تیم؟ 103 00:04:27,977 --> 00:04:31,353 - ممنون - ریچارد:ما هستیم پیشگامان تیم. 104 00:04:31,397 --> 00:04:32,354 ما مبتکر هستیم. ما خلاق هستیم. 105 00:04:32,439 --> 00:04:34,064 اگر سرآشپزهای من می توانند ظروف خود را بالا ببرند 106 00:04:34,108 --> 00:04:35,691 از سطح متوسط، 107 00:04:35,734 --> 00:04:38,193 ما نگه خواهیم داشت پیشگامان تیم چهار قوی. 108 00:04:40,030 --> 00:04:42,155 - سلام، آشپز! - سلام تیم چه احساسی داریم؟ 109 00:04:42,199 --> 00:04:46,159 - تند - تیم من وارد شده است حذف دو بار 110 00:04:46,161 --> 00:04:48,495 و من هنوز اینجا ایستاده ام قوی با پنج. 111 00:04:48,539 --> 00:04:52,457 - من می خواهم آن را به همین شکل حفظ کنم. - همه: تیم نیشا! 112 00:04:52,501 --> 00:04:54,951 - نیشا بالاست. - ( ناله ) 113 00:04:54,962 --> 00:04:57,838 - او هنوز کسی را از دست نداده است. - ما نمی‌بازیم هر کسی امروز، آشپز 114 00:04:57,881 --> 00:05:01,133 - باید یکی را پیاده کنیم از تیم سرآشپز نیشا. - بریم! 115 00:05:01,135 --> 00:05:03,168 - بریم بچه ها. اولین انتخاب ها - ما آماده ایم! 116 00:05:03,170 --> 00:05:06,263 اولین انتخاب ها، بچه ها برو! 117 00:05:06,307 --> 00:05:08,098 - برو برو برو برو - برو برو برو برو 118 00:05:08,142 --> 00:05:09,599 ما در اوج هستیم بیایید در اوج بمانیم. 119 00:05:09,601 --> 00:05:12,185 مرغ بسیار ساده به نظر می رسد و خوش خیم 120 00:05:12,187 --> 00:05:13,520 اما می تواند هر چیزی باشد با بال -- 121 00:05:13,564 --> 00:05:18,233 شانس ها و پایان ها، اندام ها، گوشت های واقعا آهنی و سفت. 122 00:05:18,277 --> 00:05:19,568 - 20 ثانیه باقی مانده است. - من یک فلفل نیاز دارم. 123 00:05:19,611 --> 00:05:21,987 نمی دانم چه کنم. من دارم وحشت می کنم. 124 00:05:22,031 --> 00:05:24,281 اوه من چی بپزم که وای؟ 125 00:05:24,325 --> 00:05:25,782 هیچ کدام از اینها برای من نیست عامل عجب است. 126 00:05:25,826 --> 00:05:30,162 اما بعد یک کمر شترمرغ را می بینم. این یک پروتئین عالی است. 127 00:05:30,164 --> 00:05:33,081 متفاوت از هر پروتئین دیگری در آنجا، 128 00:05:33,125 --> 00:05:35,167 و من می خواهم این را شگفت انگیز کنید. 129 00:05:35,169 --> 00:05:38,420 - نیشا: چهار، سه، دو، یک. - میوه ای هست؟ 130 00:05:38,464 --> 00:05:41,131 بریم بچه ها آنچه را که نیاز دارید بردارید در حالی که هنوز اینجاست 131 00:05:41,133 --> 00:05:44,092 بیایید بچه ها خوبه 132 00:05:44,127 --> 00:05:45,218 کار خوب کار خوب کار خوب 133 00:05:45,262 --> 00:05:47,971 هیاهو، هیاهو، هیاهو. کار خوب 134 00:05:48,015 --> 00:05:49,389 - اینجا ما رفتیم. - ما این را گرفتیم، تریلبلایزرها. 135 00:05:49,433 --> 00:05:52,267 - وقت برو بسیار خوب. - برو برو برو برو! 136 00:05:53,645 --> 00:05:57,439 - (غر زدن) - دارند چنگ می زنند مانند هیچ دیگری 137 00:05:57,483 --> 00:05:59,858 - ممنون - پروتئین خود را بگیرید 138 00:05:59,902 --> 00:06:02,819 - هی، کمی برای ما بگذار مواد تشکیل دهنده، لطفا! - اوه خدای من 139 00:06:02,821 --> 00:06:05,530 کورتنی:من این کوچولوها رو میبینم مرغ به نظر چیزهایی 140 00:06:05,574 --> 00:06:06,740 و من آن را برمی دارم. 141 00:06:06,742 --> 00:06:08,367 باشه، من بلدرچین دارم. 142 00:06:08,369 --> 00:06:10,994 من قبلا بلدرچین نپخته بودم. چگونه در این مورد اقدام کنم؟ 143 00:06:11,038 --> 00:06:14,289 چهار، سه، دو، یک. 144 00:06:14,291 --> 00:06:16,124 آخرین برداشت. چیز دیگری نیاز دارید؟ 145 00:06:16,168 --> 00:06:18,043 چیز دیگری نیاز دارید؟ متوجه شدی؟ 146 00:06:18,045 --> 00:06:19,711 مراقب باشید. خیلی خب، بازگشت به ایستگاه های خود 147 00:06:19,797 --> 00:06:21,630 برویم بیایید سازماندهی کنیم. 148 00:06:21,715 --> 00:06:25,050 بچه ها اینجا رفتیم برو! بیا بریم، بریم، بیا بریم! 149 00:06:25,085 --> 00:06:26,009 چیزی بگیر بیا تریشیا 150 00:06:26,053 --> 00:06:27,677 من کبوتر را گرفتم. 151 00:06:27,721 --> 00:06:29,221 چنگ زدن، چنگ زدن، چنگ زدن. بیا 152 00:06:29,264 --> 00:06:31,473 اوه خدای من شما تقریبا باعث شد پرنده ام را رها کنم 153 00:06:31,517 --> 00:06:35,185 - 15 ثانیه گذشته. - یا کسی در تیم من یا آشپزخانه های دیگر 154 00:06:35,270 --> 00:06:38,605 قبلاً هر چیزی را گرفته است که شاید بتوانم از آن استفاده کنم. 155 00:06:38,649 --> 00:06:40,440 مانند، این بدترین حالت است سناریو در حال حاضر. 156 00:06:40,484 --> 00:06:45,320 گوردون: پنج، چهار، سه، دو، یک. 157 00:06:45,364 --> 00:06:48,198 مراقب باشید! سریع، سریع، سریع! آفرین! 158 00:06:48,200 --> 00:06:49,366 آفرین، آفرین، آفرین 159 00:06:49,368 --> 00:06:51,827 - تریشیا، کبوتر گرفتی! - من انجام دادم. 160 00:06:51,870 --> 00:06:54,704 - اون کبوتر چطور اینجا پرواز کنم؟ - نمی دونم سرآشپز. 161 00:06:54,748 --> 00:06:56,415 - دختر، همین است! - ممنون سرآشپز. 162 00:06:56,458 --> 00:06:59,042 - من می خواهم بهترین غذای روز - بله آشپز. 163 00:06:59,044 --> 00:07:00,919 شما رولزرویس را دارید از طیور 164 00:07:00,963 --> 00:07:02,003 من حتی نمی دانم چه دارم. 165 00:07:02,381 --> 00:07:04,756 - گوردون: چی گرفتی؟ - چیزی روی آن نیست. 166 00:07:04,800 --> 00:07:07,634 - جگر مرغ جگر مرغ. - جگر مرغ باشه 167 00:07:07,678 --> 00:07:09,678 جگر اخم مرغ. 168 00:07:09,680 --> 00:07:10,554 باشه 169 00:07:10,764 --> 00:07:11,430 من هرگز آشپزی نکرده ام با جگر مرغ، 170 00:07:11,807 --> 00:07:13,432 من هرگز نخورده ام جگر مرغ، 171 00:07:13,434 --> 00:07:16,601 و آنها نشسته اند در برکه ای از خون آخه! 172 00:07:16,645 --> 00:07:18,562 (نق زدن) 173 00:07:18,605 --> 00:07:20,564 من نگرانم. چی بسازم؟ 174 00:07:27,531 --> 00:07:30,365 برویم 45 دقیقه شما هم اکنون شروع می شود. 175 00:07:30,409 --> 00:07:32,159 موفق باشید. بریم بچه ها 176 00:07:32,161 --> 00:07:34,327 سرآشپزهای ریچارد و نیشا احتمالا اون بالا هستن 177 00:07:34,371 --> 00:07:36,538 با همه آنها زیبا نشسته اند انتخاب های زیبای طیور. 178 00:07:36,582 --> 00:07:39,207 من نمی توانم از دست دادن بپردازم یک سرآشپز دیگر در حال حاضر، 179 00:07:39,251 --> 00:07:41,293 اما من چهار دارم سرآشپزهای شگفت انگیز باقی مانده اند، 180 00:07:41,295 --> 00:07:43,545 و اکنون به شما می گویم، من زیبا هستم به توانایی خود اطمینان دارند 181 00:07:43,589 --> 00:07:46,047 برای درست کردن غذاهایشان سطح بعدی. 182 00:07:46,049 --> 00:07:47,299 درست، کنی، چی گرفتی 183 00:07:47,301 --> 00:07:48,592 - قرقاول - چربی بسیار کمی در آن وجود دارد. 184 00:07:48,594 --> 00:07:52,387 قرقاول بیش از حد می پزد در عرض چند ثانیه، پس باهوش باشید. 185 00:07:52,431 --> 00:07:54,014 به من بگو جگر مرغ آنها را می خواستی؟ 186 00:07:54,016 --> 00:07:56,475 نه نه اصلا. گفتم میخوام به خودم فشار بیارم 187 00:07:56,518 --> 00:07:58,393 و انجام کاری من قبلا هرگز انجام نداده ام قطعا این کار را خواهد کرد 188 00:07:58,437 --> 00:08:00,687 خوب خوب، آنها قطعا هستند شما را هل می دهم 189 00:08:00,731 --> 00:08:02,314 نام من دونی است. 190 00:08:02,357 --> 00:08:04,357 من یک مادر در خانه هستم و یک آشپز خانه. 191 00:08:04,401 --> 00:08:05,192 هی 192 00:08:05,235 --> 00:08:06,610 می خواهم به مادران دیگر نشان دهم 193 00:08:06,653 --> 00:08:08,528 که دیر نیست. 194 00:08:08,530 --> 00:08:10,530 بچه ات را به دنیا بیاور، و سپس شادی خود را بیابید و آرامش خود را بیابید. 195 00:08:10,574 --> 00:08:12,157 به آن نگاه کنید. 196 00:08:12,201 --> 00:08:13,742 دلایل زیادی برای اینکه من اینجا هستم. 197 00:08:13,785 --> 00:08:15,035 یک چهارم میلیون دلار؟ 198 00:08:15,078 --> 00:08:18,246 مثلا میتونستم شروع کنم کسب و کار آشپزی خودم 199 00:08:18,290 --> 00:08:20,457 من واقعاً می توانستم رویاهایم را محقق کنم. 200 00:08:20,501 --> 00:08:21,750 آنها این کار را نمی کنند فقط در ذهن من زندگی کن. 201 00:08:21,793 --> 00:08:23,043 ممم 202 00:08:23,086 --> 00:08:24,294 من برای برنده شدن در آن هستم، 203 00:08:24,338 --> 00:08:26,087 و من آن را خواهم ساخت به بالا. 204 00:08:26,131 --> 00:08:27,839 (گریه کودک) 205 00:08:27,883 --> 00:08:30,875 بسیار خوب، مادری صدا می زند. 206 00:08:30,877 --> 00:08:32,260 در مورد ظرف به من بگویید. کجا داریم می رویم؟ 207 00:08:32,596 --> 00:08:35,013 من فکر می کنم من می خواهم انجام دهد نوعی غذای برنجی، پس شاید جامبالایا. 208 00:08:35,057 --> 00:08:37,265 من مرغ را می خورم جگرهای داخل مخلوط شده در 209 00:08:37,267 --> 00:08:39,351 اما پس از آن من نیز هستم مقداری را برای بافت سرخ می کنم و آنها را در بالا قرار دهید. 210 00:08:39,394 --> 00:08:42,187 خوبه پس مجبوریم ترکیب برخی از واقعا خوب است طعم در آنجا 211 00:08:42,231 --> 00:08:45,273 اوه، دارم می لرزم. مثل برگ می لرزد! 212 00:08:45,317 --> 00:08:47,734 ♪ مانند نمکدان تکان می خورد 213 00:08:47,778 --> 00:08:50,195 بنابراین، من می خواهم سینه بوقلمون با الهام از آسیا 214 00:08:50,239 --> 00:08:51,613 - آره؟ باشه عالیه - من هم احساس می کنم 215 00:08:51,990 --> 00:08:55,075 که می توانستیم انجام دهیم یک ادویه آسیایی گردگیری شده کیشارون با پوست 216 00:08:55,118 --> 00:08:58,078 - این یک غذای برنده است اگر آن را بکشی، باشه؟ - تو اینطور فکر می کنی؟ 217 00:08:58,121 --> 00:09:00,372 منظورم این است که من آن را نمی گویم اگر فکرش را نمی کردم 218 00:09:00,415 --> 00:09:03,542 طیور می تواند مشکل ساز باشد زیرا اگر مرغ را زیاد بپزید، 219 00:09:03,585 --> 00:09:06,086 مثل استخوان خشک است و تو دونزو هستی 220 00:09:06,129 --> 00:09:07,420 راه برگشتی وجود ندارد. 221 00:09:07,464 --> 00:09:09,256 باشه 222 00:09:09,299 --> 00:09:11,216 سرجیو، آشنا هستی؟ با مرغ بازی کورنیش؟ 223 00:09:11,260 --> 00:09:12,467 - من نیستم. نه، اولین بار -اوه اولین بار؟ 224 00:09:12,553 --> 00:09:14,386 - اولین بار - این مرغ نیست. 225 00:09:14,429 --> 00:09:16,805 این چیزی است که یک کورنیش g-- 226 00:09:16,807 --> 00:09:18,974 یک سود ناخوشایند است - یک "سود". 227 00:09:19,017 --> 00:09:21,017 من نمی دانم آن چیست. من نمی توانم آن را بگویم. 228 00:09:21,061 --> 00:09:22,060 (بلپ) این چیز. 229 00:09:22,104 --> 00:09:23,019 نیشا: از طرحت بگو 230 00:09:23,230 --> 00:09:25,438 ما انجام می دهیم سیب زمینی شیرین خلال شده 231 00:09:25,440 --> 00:09:26,982 ما انجام می دهیم یک بور بلان فلفلی 232 00:09:27,067 --> 00:09:29,109 - زیبا - و یک بریان کلم بروکلی سیر. 233 00:09:29,152 --> 00:09:32,320 من می خواهم طعم ها را متنوع کنم چون این فقط همیشه کاری که انجام می دهم 234 00:09:32,322 --> 00:09:34,281 من برای انجام این کار زندگی می کنم. من آن را دوست دارم. 235 00:09:37,160 --> 00:09:38,118 نام من سرجیو استیل است، 236 00:09:38,412 --> 00:09:41,121 من شرکت تهیه غذا را اداره می کنم، و من 26 ساله هستم. 237 00:09:42,207 --> 00:09:44,165 من نرفتم به مدرسه آشپزی 238 00:09:44,167 --> 00:09:46,251 چون باور ندارم در مدرسه. 239 00:09:46,295 --> 00:09:47,877 برو بیرون در زمین، خودتان یاد بگیرید، 240 00:09:47,879 --> 00:09:50,338 و می توانید آن دو سال را تمام کنید به ده سال دانش. 241 00:09:50,382 --> 00:09:53,008 من واقعا خوشحالم برای حضور در تیم نیشا. 242 00:09:53,051 --> 00:09:54,467 او کسی است من می توانستم چیزهای زیادی یاد بگیرم، 243 00:09:54,511 --> 00:09:56,428 نه فقط در آشپزی، اما روشی که او خودش را نگه می دارد. 244 00:09:56,430 --> 00:09:57,679 من واقعاً به آن احترام می گذارم. 245 00:09:58,015 --> 00:10:01,182 رفتن به این رقابت، من جوانترین فرد آنجا هستم، 246 00:10:01,184 --> 00:10:03,518 و من آنجا خواهم بود همه آن افراد مسن را بگیر 247 00:10:03,562 --> 00:10:05,520 و به آنها نشان دهید که چه چیزی اسلحه های جوان می توانند انجام دهند. 248 00:10:07,232 --> 00:10:09,190 استراحت خواهد بود خیلی مهمه، درسته؟ 249 00:10:09,234 --> 00:10:10,317 - قطعا. - تا آخرش منتظر نباش. 250 00:10:10,360 --> 00:10:11,401 در پایان روز، 251 00:10:11,445 --> 00:10:12,694 فقط میخوام نگهش دارم خوب و مرطوب، 252 00:10:12,738 --> 00:10:14,613 و خب آن را به زیبایی بپزید 253 00:10:14,656 --> 00:10:16,489 برنامه چیه انجی؟ 254 00:10:16,533 --> 00:10:21,161 من می خواهم یک شترمرغ مرزه درست کنم آب مرغ فیله. 255 00:10:21,204 --> 00:10:25,040 - تجربه زیاد با شترمرغ؟ - زیاد نیست، اما من آن را داشته ام. 256 00:10:25,042 --> 00:10:27,208 من می فهمم که هست یک گوشت بسیار کم چرب 257 00:10:27,252 --> 00:10:28,752 - گوشت خیلی کم چرب کاملا. - بله. 258 00:10:28,795 --> 00:10:32,088 هدف من این است که داوران چیزی برای صحبت کردن داشته باشد 259 00:10:32,132 --> 00:10:33,465 "اووو! شترمرغ." 260 00:10:33,508 --> 00:10:35,800 هل دادن این ظروف عالی بودن، بله؟ 261 00:10:35,844 --> 00:10:37,093 همه: بله آشپز. 262 00:10:37,137 --> 00:10:39,638 نیشا: این بچه ها بهتره اون پایین بترسی 263 00:10:39,640 --> 00:10:42,182 کسی از آرد؟ من آرد دارم احمق 264 00:10:43,685 --> 00:10:45,060 خوب درسته 265 00:10:45,103 --> 00:10:49,522 10 دقیقه وارد شدیم 35 دقیقه مانده به پایان 266 00:10:49,566 --> 00:10:52,317 چیزی هیجان انگیز در مورد وجود دارد در زیرزمین ریخته می شود 267 00:10:52,361 --> 00:10:55,987 آن سطح از خلاقیت ده برابر است، موافق است؟ 268 00:10:56,031 --> 00:10:57,280 همه: بله آشپز. 269 00:10:57,324 --> 00:10:59,324 چه چیزی (بلیپ) در انتهای این است؟ 270 00:10:59,368 --> 00:11:01,326 تابه کثیف (بلیپ). عالیه 271 00:11:01,370 --> 00:11:04,412 - روئل، به من بگو، چی گرفتی - پروتئین، صدف گرفتم. 272 00:11:04,414 --> 00:11:06,289 حالا بگو ما چی هستیم با این صدف ها کار می کنم 273 00:11:06,291 --> 00:11:11,086 من تقریباً مانند یک نمایشنامه کار خواهم کرد روی مرغ سرخ شده کره ای 274 00:11:11,129 --> 00:11:13,004 کمی گرما، کمی ادویه 275 00:11:13,048 --> 00:11:15,131 اگر تا به حال نگاه کنید در ران مرغ، 276 00:11:15,133 --> 00:11:17,133 این قطعه کوچک وجود دارد که میچسبد 277 00:11:17,135 --> 00:11:19,678 روی استخوان بالایی که به پشت می پیوندد 278 00:11:19,721 --> 00:11:20,637 آن صدف است. 279 00:11:20,681 --> 00:11:23,765 لطیف است، آبدار است، 280 00:11:23,809 --> 00:11:26,351 این یک برش پریمو است. 281 00:11:26,395 --> 00:11:28,728 و این واقعیت که در واقع به زیرزمین رفت؟ 282 00:11:28,772 --> 00:11:30,730 من می گفتم: "آره، آنها احمق هستند برای گذاشتن آن در آنجا." 283 00:11:30,732 --> 00:11:33,358 باشه، کبوتر، یک رویای مطلق. 284 00:11:33,393 --> 00:11:36,069 گران ترین مرغ در آن پلت فرم، و به پایان می رسد پایین در زیرزمین 285 00:11:36,113 --> 00:11:38,238 بذار یه چیزی بهت بگم کبوتر وجود دارد در سراسر برونش 286 00:11:38,281 --> 00:11:40,740 من به دنبال قرار دادن هیچ کدام نیستم از آنها روی اجاق گاز من، خوب؟ 287 00:11:40,784 --> 00:11:42,951 من فقط تصویر می کنم، مانند، کبوترهایی که در حال پرواز هستند در اطراف آسمان، 288 00:11:42,994 --> 00:11:45,995 و سپس آنها هستند فقط در بشقاب با پرهای آنها مانند ... 289 00:11:46,039 --> 00:11:49,082 - چطوری می خوای بپزیش؟ - من می خواهم آن را بپزم، فقط سینه، آشپز 290 00:11:49,126 --> 00:11:52,001 - و بقیه استخوان ها، من یه جوس درست میکنم - خوبه 291 00:11:52,045 --> 00:11:54,587 احساس می کنم سرآشپز رمزی هستم به من ایمان دارد 292 00:11:54,631 --> 00:11:57,966 فکر می کنم باید باور کنم در خودم خیلی بیشتر. 293 00:11:58,009 --> 00:12:01,553 بعد از هر غذا، من آن بچه ای بودم که "اوه، من شکست خوردم." 294 00:12:01,596 --> 00:12:04,305 و میدونم چقدر خوبه شما در شبکه های اجتماعی هستید 295 00:12:04,349 --> 00:12:07,434 - من که می دانم. اما الان باید ببینمت - بله آشپز. 296 00:12:09,104 --> 00:12:11,938 من تریشیا وانگ هستم، و من سرآشپز رسانه های اجتماعی هستم. 297 00:12:11,982 --> 00:12:16,192 من در درجه اول استریم می کنم در توییچ، جایی که من دارم بیش از 60000 دنبال کننده 298 00:12:16,236 --> 00:12:19,654 من قصد دارم درست کنم یک صبحانه ژاپنی در جریان امروز 299 00:12:22,409 --> 00:12:25,034 در کالج، من در واقع تحصیل کردم در اقتصاد و حسابداری. 300 00:12:25,069 --> 00:12:29,247 برای تبدیل شدن حرکت کردم یک مدیر سرمایه گذاری، اما این علاقه من نبود 301 00:12:29,291 --> 00:12:32,751 استعفا دادم و تصمیم گرفتم بروم به مدرسه آشپزی 302 00:12:32,794 --> 00:12:35,211 پدر و مادر من به نوعی شبیه، بودند "برو خوش بگذرون، 303 00:12:35,297 --> 00:12:38,131 اما برگرد و کاری انجام بده در زندگی شما سازنده است." 304 00:12:40,010 --> 00:12:42,051 من می خواهم در این رقابت برنده شوم 305 00:12:42,095 --> 00:12:44,137 برای اثبات به خودم، والدینم، 306 00:12:44,181 --> 00:12:46,222 سرآشپز رامسی، و پیروان من 307 00:12:46,266 --> 00:12:49,309 که من انتخاب درستی کردم، من به اندازه کافی خوب هستم. 308 00:12:51,271 --> 00:12:53,521 - منتظر سورپرایز باشید. - اوی، آشپز. 309 00:12:53,565 --> 00:12:57,525 - همین الان 25 دقیقه مونده بچه ها - شنیده، آشپز. 310 00:12:57,569 --> 00:13:00,069 شما می دانید که ما اینجا چه چیزی را از دست داده ایم با این همه ظرف مرغ؟ 311 00:13:00,113 --> 00:13:02,197 سبزه های زیبا. 312 00:13:02,240 --> 00:13:04,574 آن سکو در حال پایین آمدن است. 313 00:13:05,744 --> 00:13:07,285 اوه خدای من 314 00:13:07,287 --> 00:13:10,413 ویژه را فراموش کردم قطره مواد مخفی. 315 00:13:10,457 --> 00:13:13,958 - من برنامه بازی ندارم. - نیشا: یک سبد سبزه. 316 00:13:14,002 --> 00:13:15,794 چه چیزی اضافه خواهد شد بیشتر به ظرف شما؟ 317 00:13:15,837 --> 00:13:17,879 - من به رنگ نیاز دارم. من به رنگ نیاز دارم - معنا پیدا کن 318 00:13:17,923 --> 00:13:20,131 - رنگ مهم است، بله، اما طعم آن چیست؟ - حرکت، حرکت، حرکت، حرکت. 319 00:13:20,133 --> 00:13:24,677 همانطور که پلت فرم شروع به سقوط می کند، من نگاه میکنم و میبینم یک کلم پیچ زیبای بنفش 320 00:13:24,679 --> 00:13:27,430 اوه، کلم بنفش! (بلیپ) 321 00:13:27,474 --> 00:13:30,225 من فریز میخورم این قطعا بد است. 322 00:13:30,268 --> 00:13:32,310 واقعاً تعریف نمی کند "آشپز سطح بعدی." 323 00:13:32,354 --> 00:13:35,271 لطفا مرا قرار نده در موقعیت ارسال هر از هم تیمی هایم به خانه 324 00:13:35,315 --> 00:13:37,315 همین الان، برای من خیلی خوب به نظر نمی رسد 325 00:13:37,359 --> 00:13:38,358 بله سرآشپز! 326 00:13:42,322 --> 00:13:44,239 آنچه را که برای ظرف خود نیاز دارید تهیه کنید. یک سبد سبزی. 327 00:13:44,282 --> 00:13:46,449 اوه، کلم بنفش. (بلیپ) 328 00:13:46,451 --> 00:13:49,035 بچه ها گوش کن مال همه باید به سمت سکو بدوم 329 00:13:49,079 --> 00:13:50,286 باید یک سبد بگیری از سبزی ها 330 00:13:50,372 --> 00:13:52,455 - خوب، خدایا! برای این؟ - یک سبد کامل؟ 331 00:13:52,499 --> 00:13:54,791 شما یک تنوع دریافت می کنید، اما کل سبد را بگیرید 332 00:13:54,835 --> 00:13:58,419 سه، دو، یک آخرین نگاه ها 333 00:13:58,463 --> 00:14:01,589 - آها! - اوه، خوب زنگ بزن. خوشحالم که گرفتی 334 00:14:01,633 --> 00:14:03,508 سبزها، همه شما 335 00:14:03,510 --> 00:14:06,594 یک سبد سبزی بردارید. 336 00:14:06,638 --> 00:14:07,595 برویم 337 00:14:07,639 --> 00:14:13,184 پنج، چهار، سه، دو، یک. 338 00:14:13,228 --> 00:14:14,269 و برو! 339 00:14:14,312 --> 00:14:15,311 Reuel: من به رنگ نیاز دارم. 340 00:14:15,355 --> 00:14:16,980 و آن کلم سبز بنفش و سبز، 341 00:14:17,023 --> 00:14:19,023 گفتم: "بله، متشکرم." 342 00:14:19,067 --> 00:14:21,317 - چی گرفتی؟ - کلم پیچ. به نظر می رسد لطف نجات من تا کنون 343 00:14:21,361 --> 00:14:23,111 - نیاز به پخت و پز دارد. آره؟ - بله. 344 00:14:23,154 --> 00:14:26,656 - نیاز به پخت و پز دارد. - چه حسی داری؟ 345 00:14:26,741 --> 00:14:27,490 هر چند من آن کلم بنفش را دیدم. 346 00:14:27,784 --> 00:14:29,742 این داشت اسمم را صدا می کرد آخرین لحظه 347 00:14:29,786 --> 00:14:30,910 فریزی گرفتم 348 00:14:30,954 --> 00:14:32,161 من دوست دارم آن را به عنوان یک چاشنی ببینم. 349 00:14:32,163 --> 00:14:33,329 من ممکن است یک وینگرت درست کنم. 350 00:14:33,373 --> 00:14:35,665 - یک وینیگرت برای پرتاب درست کنید-- - بله 351 00:14:35,709 --> 00:14:38,209 - باشه من فقط میخوام مطمئن شوید که من دنبال می کنم - بله، بله. 352 00:14:40,255 --> 00:14:43,381 - این بازده است. - ریچارد: خیلی خب، زمان رو به اتمام است 353 00:14:43,425 --> 00:14:46,426 ماریا، طبق معمول، گرفتی 29 چیز در اینجا اتفاق می افتد. 354 00:14:46,469 --> 00:14:50,889 - این شخصیت من است. - عالیه این شخصیت من هم هست 355 00:14:50,932 --> 00:14:54,267 ماریا:بزرگ شدن، من بودم توسط یک مادر مجرد بزرگ شده است. 356 00:14:54,269 --> 00:14:58,438 پدرم بدرفتار بود، و همینطور مادرم ما را خیلی جابه جا کرد 357 00:14:58,481 --> 00:15:01,024 ما در زندگی می کردیم سرپناه زنان بی خانمان. 358 00:15:01,067 --> 00:15:03,151 ♪ لطفا اجازه دهید پیدا کنم قدرت من ♪ 359 00:15:03,194 --> 00:15:05,153 ♪ لطفا اجازه دهید راهم را پیدا کنم 360 00:15:05,155 --> 00:15:07,697 when I found the kitchen, جای امن من بود 361 00:15:07,741 --> 00:15:09,532 حدس می‌زنم غذا مرا نجات داد. 362 00:15:09,576 --> 00:15:13,578 واقعا کمک کرد من را نجات داد و هدایت کرد مسیر زندگی من. 363 00:15:13,580 --> 00:15:16,956 من به دلیل یک آشپز خصوصی حدود دو سال پیش، 364 00:15:17,000 --> 00:15:18,124 و همین الان، من به خصوص کار می کنم 365 00:15:18,209 --> 00:15:20,710 برای یک مشتری در هیوستون، تگزاس. 366 00:15:20,754 --> 00:15:24,255 من می خواهم "آشپز سطح بعدی" را برنده شوم چون میخوام الهام بگیرم 367 00:15:24,299 --> 00:15:26,299 زنان دیگری که شبیه من هستند 368 00:15:26,301 --> 00:15:29,135 و از جاهایی آمدند که از آنجا آمده ام. 369 00:15:29,179 --> 00:15:31,179 می دانم دارم چه کار می کنم در آشپزخانه، 370 00:15:31,181 --> 00:15:32,680 و من یک نیرو هستم به حساب می آید. 371 00:15:35,435 --> 00:15:37,060 - پس توستادای خودت را داری. - اوهوم 372 00:15:37,103 --> 00:15:38,645 پنیر رو گرفتی که قرار است به بالای صفحه برود 373 00:15:38,939 --> 00:15:41,564 - و من قرار بود اینها را سرخ کنم، آنها را ترد کنید - بله، تمام شد. همین است. 374 00:15:41,608 --> 00:15:43,274 من به مکزیک می روم با این بسیار خوب. 375 00:15:43,777 --> 00:15:48,196 باشه، باید بری خوب، کلم بروکلی بس است برای اینکه همه ما شام بخوریم 376 00:15:48,198 --> 00:15:50,448 دارم اردک پکنی درست میکنم ظرف الهام گرفته شده 377 00:15:50,492 --> 00:15:54,160 می دانم که می خواهم پوست ترد باشد، اما من استرس دارم. 378 00:15:54,204 --> 00:15:55,954 من می خواهم کمک کنم به تیم من، می دانید؟ 379 00:15:55,997 --> 00:15:57,997 جاناتان الاغ من را نجات داد روز دیگر، 380 00:15:58,041 --> 00:15:58,831 و من می خواهم امروز او را نجات دهم. 381 00:15:59,125 --> 00:16:00,959 پس داری میری تا جایی که می توانید نزدیک شوید 382 00:16:01,002 --> 00:16:01,834 به سینه اردک پکینگ 383 00:16:02,128 --> 00:16:04,170 - بله، بله. - باشه پس عالیه 384 00:16:04,172 --> 00:16:06,172 شما آن را کامل سرو می کنید، فقط یک سینه مثل آن؟ 385 00:16:06,216 --> 00:16:09,342 - بله. متشکرم، متشکرم. - این همه مربوط به آشپزی است اردک کاملا 386 00:16:09,344 --> 00:16:14,013 - و درست کردن یک سس خوشمزه. - در مورد برنامه ات با من صحبت کن. 387 00:16:14,057 --> 00:16:17,392 یه جوجه گرفتم دارم سوش رو میزارم 388 00:16:17,435 --> 00:16:19,185 بله چه مرغی داری؟ 389 00:16:19,229 --> 00:16:21,771 - من چوب طبل گرفتم. - چرا ما سوسول می کنیم؟ 390 00:16:21,815 --> 00:16:24,524 من فقط آن را زیبا و لطیف می خواهم. 391 00:16:24,567 --> 00:16:26,150 این یکی تمام شد 392 00:16:26,152 --> 00:16:28,152 - پس ما ترویزو داریم. - بله آشپز. 393 00:16:28,154 --> 00:16:31,656 - برنامه چیه؟ - من این را اضافه می کنم به سالسا من 394 00:16:31,700 --> 00:16:33,449 امروز تازه نگهش دارم 395 00:16:33,493 --> 00:16:34,993 وقتی همه را کنار هم گذاشتم، 396 00:16:35,036 --> 00:16:36,995 با خودم فکر کردم، "وای، این بمب است." 397 00:16:37,038 --> 00:16:38,579 اگر رستوران باز کنم بعد از این، 398 00:16:38,581 --> 00:16:41,290 من این را در منو قرار می دهم. مثل اینکه این آتش است. 399 00:16:41,334 --> 00:16:43,710 برخی از عطرهای شگفت انگیز بیرون می آیند بچه ها از این آشپزخانه 400 00:16:43,753 --> 00:16:45,503 ما امروز هیچ بازی انجام نمی دهیم. 401 00:16:46,381 --> 00:16:47,714 ادامه بدید بچه ها 402 00:16:48,091 --> 00:16:50,550 That's enough time با اون پاستا قطعش کن راستش با چاقو 403 00:16:50,593 --> 00:16:52,260 - خیلی تمیزتر میشه - شنیده، آشپز. 404 00:16:52,303 --> 00:16:54,429 باشه، کاری رو که داری انجام میدی متوقف کن. کبوتر خود را بررسی کنید. 405 00:16:54,431 --> 00:16:56,222 - بله آشپز. - سینه ها را نیشگون بگیرید. 406 00:16:56,266 --> 00:16:58,558 تریشیا:من چیزهای زیادی دارم از اجزای برای اتمام. 407 00:16:58,601 --> 00:17:00,101 هنوز باید تفت بدم قلب ها 408 00:17:00,103 --> 00:17:01,561 من هنوز نیاز دارم تا سبزیجاتم را بخورم 409 00:17:01,563 --> 00:17:05,106 من می خواهم غذایمان شبیه به هم باشد آشپزخانه برتر، بله؟ 410 00:17:05,150 --> 00:17:07,316 - همه: بله، آشپز. - من واقعاً می خواهم عملکرد خوبی داشته باشم، 411 00:17:07,360 --> 00:17:10,570 که وقتی هست سخته خیلی چیزهای مختلف و مانند دو اجاق گاز 412 00:17:10,613 --> 00:17:12,196 و سرآشپز رمزی مانند "چیکار میکنی؟" 413 00:17:12,240 --> 00:17:13,698 و من مانند "دیگر نمی دانم، آشپز." 414 00:17:13,742 --> 00:17:14,866 - بله آشپز - بنگ، بنگ، بنگ. 415 00:17:15,243 --> 00:17:17,160 آن همگام سازی را به خاطر بسپارید سازمان؟ یادت هست؟ 416 00:17:17,162 --> 00:17:19,287 بله آشپز بله آشپز 417 00:17:20,373 --> 00:17:22,123 کورتنی: حال همه چطور است؟ 418 00:17:22,208 --> 00:17:23,082 عالیه تو چطور، کورتنی؟ 419 00:17:23,084 --> 00:17:24,083 - حالم خوبه - عالی 420 00:17:24,377 --> 00:17:27,420 فقط صبر کنید تا چند ثانیه نزدیک تر می شویم 421 00:17:27,464 --> 00:17:29,047 برای زدن اسفناجم 422 00:17:29,049 --> 00:17:32,133 در اواسط دور، من اسفناج گرفتم. 423 00:17:32,177 --> 00:17:35,636 من فقط آن را سریع تفت می دهم، و من به بلدرچینم استراحت خواهم داد 424 00:17:35,638 --> 00:17:37,346 در بالای آن به طوری که آن را داشته باشد کمی ارتفاع 425 00:17:37,390 --> 00:17:39,807 آیا باید فقط کمی اضافه کنم از خامه ترش به قرص من؟ 426 00:17:39,809 --> 00:17:42,143 ایده عالی، چون معمولا شما مایونز اضافه می کنید، درست است؟ 427 00:17:42,187 --> 00:17:43,519 درست است. من معمولا 428 00:17:43,563 --> 00:17:45,063 باشه این ظرف در حال جمع شدن است 429 00:17:45,065 --> 00:17:46,481 - تو الان داری آتیش میگیری. - و گشنیز من. 430 00:17:46,524 --> 00:17:48,149 حالا با همه چیز ادامه بده شما در مورد 431 00:17:48,193 --> 00:17:51,110 کورتنی بود آخرین پیش نویس انتخاب، 432 00:17:51,154 --> 00:17:53,446 اما او دارد پتانسیل زیادی دارد. 433 00:17:53,490 --> 00:17:55,698 درصد پیشرفت او باور نکردنی است 434 00:17:55,742 --> 00:17:57,784 من فکر می کنم که ظرف بلدرچین می تواند ظرف باشد 435 00:17:57,786 --> 00:17:59,911 که پیشگامان را نجات می دهد امروز، مطمئنا 436 00:17:59,913 --> 00:18:01,537 خدایا خیلی مضطربم! من نمی توانم. 437 00:18:01,539 --> 00:18:02,413 نکن! توقف کنید. اینو گرفتی 438 00:18:02,582 --> 00:18:05,374 تو آشپزی بلدی دختر بپزید. 439 00:18:06,544 --> 00:18:08,628 چه احساسی داری سرآشپز؟ با هم اومدن؟ 440 00:18:08,671 --> 00:18:10,421 احساس خوب. در حال فرود هواپیما هستم در حال حاضر، در حال پرواز در داخل 441 00:18:10,423 --> 00:18:12,632 - از رنگ آن مطمئن شوید طعم است، بله؟ - بله آشپز. 442 00:18:12,675 --> 00:18:14,300 -میخوام بخورم اول با چشمام - بله آشپز. 443 00:18:14,344 --> 00:18:16,719 دو دقیقه مونده بچه ها بیایید آبکاری را شروع کنیم. 444 00:18:16,763 --> 00:18:18,971 - آبکاری را شروع کنید. - اوه، آره، این سکسی است همانجا 445 00:18:19,015 --> 00:18:20,515 - کمتر از دو دقیقه - (بلیپ) 446 00:18:20,558 --> 00:18:22,266 بیا بریم جاناتان الان داریم آبکاری می کنیم، درسته؟ 447 00:18:22,268 --> 00:18:24,060 - بله، آبکاری می کنیم. - باشه باید بری 448 00:18:24,104 --> 00:18:25,228 تاکو، بشقاب آنها سخت تر است 449 00:18:25,271 --> 00:18:27,063 - مردم فکر می کنند که آسان است. - بله آشپز. 450 00:18:27,107 --> 00:18:28,523 من شما را دوست دارم مکان اشتباه، ماریا. 451 00:18:28,608 --> 00:18:31,776 45 ثانیه مانده به پایان کنی، تو باید الاغت رو تکون بدی 452 00:18:31,861 --> 00:18:34,529 سکو در حال حرکت است. 453 00:18:34,572 --> 00:18:37,156 بریم بچه ها سریع بیا بریم برویم 454 00:18:37,242 --> 00:18:39,075 - (گفتگوی همپوشانی) - بریم 455 00:18:39,119 --> 00:18:42,453 ده، نه، هشت، هفت، 456 00:18:42,497 --> 00:18:44,747 - شش، پنج... - من اینجا هستم. من اینجا هستم. 457 00:18:44,791 --> 00:18:46,207 تو نیستی! برو اونجا! 458 00:18:46,251 --> 00:18:49,168 - همین جا، همین جا. - دو، یک، و برو! 459 00:18:49,212 --> 00:18:51,379 - برو برو! جیز! - بریم! 460 00:18:51,422 --> 00:18:54,298 - کنی: آنجاست. داشتم پاکش میکردم سرآشپز - رفیق! 461 00:18:54,300 --> 00:18:56,217 مرد تو چی هستی تلاش برای انجام دادن، کشتن من؟ 462 00:18:56,261 --> 00:18:58,845 15 ثانیه. شما فقط 15 ثانیه فرصت دارید. 463 00:18:58,888 --> 00:19:01,180 - فهمیدم - باید سسمو بریزم - هر چند 15 ثانیه! 464 00:19:01,224 --> 00:19:02,431 بیا بریم کورتنی بیا بریم جاناتان 465 00:19:02,475 --> 00:19:04,600 تو دورترینی از پلت فرم 466 00:19:04,602 --> 00:19:07,520 بیا، شما بچه ها! بیا، کورتنی، آن را روی سکو قرار دهید! 467 00:19:07,564 --> 00:19:09,063 - چهار... - بیا 468 00:19:09,107 --> 00:19:12,275 - ... سه، دو، یک. - بپوشش 469 00:19:12,277 --> 00:19:14,235 آنجاست. آخرین نگاه ها آخرین نگاه ها! آخرین نگاه ها! 470 00:19:14,320 --> 00:19:17,989 - برو اون بالا عزیزم. اووو - (بلیپ) 471 00:19:18,032 --> 00:19:20,324 فتا را فراموش کردم لعنتی! 472 00:19:20,368 --> 00:19:22,618 بریم بچه ها پلتفرم اینجاست 473 00:19:22,662 --> 00:19:24,328 پلتفرم اینجاست، بچه ها. 474 00:19:24,330 --> 00:19:26,455 - اوه، (بلیپ). ما سطح بالایی هستیم - کار خوب 475 00:19:26,499 --> 00:19:29,083 کار خوب، کار خوب بیا بریم بیا بریم 476 00:19:29,127 --> 00:19:32,170 ده، نه، هشت، هفت، 477 00:19:32,172 --> 00:19:34,714 - شش، پنج، چهار... - سرجیو! سرجیو! 478 00:19:34,757 --> 00:19:36,340 - سه، دو... - (گفتگوی همپوشانی) 479 00:19:36,384 --> 00:19:39,051 - سرجیو! - همین جا، همین جا، همین جا، همین جا 480 00:19:39,095 --> 00:19:40,636 کار تیمی خوب کار تیمی خوب همین جاست. 481 00:19:40,680 --> 00:19:44,056 - وای! - بله! 482 00:19:44,100 --> 00:19:46,142 آنها شبیه ظروف سطح بالا هستند همانجا 483 00:19:46,144 --> 00:19:48,352 - ظروف سطح بعدی. - ظروف نیشا تیمی. 484 00:19:48,354 --> 00:19:49,437 همه: بله، بله. 485 00:19:49,480 --> 00:19:53,441 - یک، دو، سه. - همه: تیم نیشا! 486 00:19:53,484 --> 00:19:54,609 به من نگاه کن 487 00:19:54,861 --> 00:19:57,069 ظرافت در هر کدام است و هر یک از بشقاب های شما 488 00:19:57,113 --> 00:19:58,821 به زیبایی انجام شده است. 489 00:19:58,823 --> 00:20:01,199 -چی شده؟ - به خودم افتخار میکنم سرآشپز. 490 00:20:01,201 --> 00:20:02,533 باید افتخار کنی از خودتان 491 00:20:02,577 --> 00:20:03,743 تو باید باشی! بیا! 492 00:20:03,786 --> 00:20:04,994 دوونی: همه ما به شما افتخار می کنیم 493 00:20:05,079 --> 00:20:06,162 تریشیا: این غذا خیلی من است. 494 00:20:06,206 --> 00:20:07,622 نفوذ آسیایی دارد 495 00:20:07,665 --> 00:20:09,540 با کمی خلاقیت، 496 00:20:09,584 --> 00:20:11,918 کمی جسارت، کمی عصبی. 497 00:20:11,961 --> 00:20:14,545 - یکی از این غذاها این تیم را نجات خواهد داد - گوردون: مرد! 498 00:20:14,589 --> 00:20:19,759 - بیا دختر خوب - (بلیپ) 499 00:20:19,802 --> 00:20:21,219 فکر کنم فتا رو فراموش کردم 500 00:20:21,262 --> 00:20:22,845 - چی رو فراموش کردی؟ - فتا 501 00:20:22,889 --> 00:20:23,888 - ها؟ - فتا 502 00:20:23,890 --> 00:20:25,223 - اوه، آره، این ... - (بلیپ) 503 00:20:25,642 --> 00:20:28,935 من برای آن به آن فتا نیاز داشتم کمی نمک اضافی روی توستادای من 504 00:20:28,937 --> 00:20:32,563 این یک اشتباه بزرگ است زیرا می تواند مرا به خانه بفرستد. 505 00:20:33,608 --> 00:20:34,607 اوه خدا 506 00:20:34,651 --> 00:20:36,525 اوه خدای من 507 00:20:43,201 --> 00:20:45,534 اگر چیزی، من فقط از خودم ناراحتم 508 00:20:45,578 --> 00:20:47,745 در انجام ندادن کاری که میدونم باید انجام بدم 509 00:20:47,789 --> 00:20:50,456 که چک دوبل است تا مطمئن شوم داشتم همه چیز در بشقاب 510 00:20:50,500 --> 00:20:55,544 بزرگترین نگرانی من این است آن فتا برای من 250000 دلار هزینه داشت. 511 00:20:55,588 --> 00:20:58,547 - آره - چه 45 دقیقه باورنکردنی. 512 00:20:58,591 --> 00:21:00,424 همگی، آفرین. 513 00:21:00,426 --> 00:21:02,593 این خیلی سخته چالش، مرغ 514 00:21:02,628 --> 00:21:06,639 و علاوه بر آن، تزریق سبزی ها از افت اواسط دور 515 00:21:06,641 --> 00:21:09,141 جفت شدن با آن آسان نبود. 516 00:21:09,143 --> 00:21:11,269 - بریم توش؟ - بیا انجامش بدیم 517 00:21:11,312 --> 00:21:14,605 بیایید با طبقه بالا شروع کنیم، آشپزخانه برتر 518 00:21:16,025 --> 00:21:19,527 - ما یک فیله شترمرغ داریم. - شترمرغ 519 00:21:19,529 --> 00:21:22,446 این به نظر می رسد چیزی که در آن می خوردم اغذیه فروشی محله 520 00:21:22,448 --> 00:21:24,573 خانه ای دارد نوعی احساس به آن 521 00:21:27,036 --> 00:21:28,327 من آن را دوست دارم. 522 00:21:28,329 --> 00:21:30,454 من یک مایل دورتر می دویدم از شترمرغ 523 00:21:30,498 --> 00:21:33,457 من سریعتر از (بلیپ) می دویدم شترمرغ برای دور شدن از آن، 524 00:21:33,501 --> 00:21:36,377 بنابراین هر کسی که آن را انتخاب کرد قبلا به من می گوید 525 00:21:36,379 --> 00:21:38,421 سرسختی جسورانه از چیزی که آنها در مورد آن هستند. 526 00:21:38,464 --> 00:21:39,630 (بلیپ) 527 00:21:39,841 --> 00:21:42,091 دوونی: من حتی نمی دانم چگونه آن را بپزیم. 528 00:21:42,093 --> 00:21:44,135 چه دمایی را هدف گذاری می کنید؟ آیا این یک رسانه نادر است؟ 529 00:21:44,178 --> 00:21:47,471 هر کسی این را پخته است احتمالاً کسی است که شما باید مراقب هم باشید. 530 00:21:47,515 --> 00:21:50,516 اینجا داریم الهام گرفته از جامائیکایی بال مرغ... 531 00:21:50,560 --> 00:21:53,227 - عجب - و ما یک سالسا ترویزو داریم. 532 00:21:53,271 --> 00:21:56,355 منظورم این است که باید باشد مرتفع ترین بال مرغ امشب در کشور، درست است؟ 533 00:21:56,399 --> 00:21:57,982 کاملا. 534 00:21:58,026 --> 00:22:00,359 شور و شیرینی شگفت انگیز 535 00:22:00,361 --> 00:22:02,528 از بیکن خارج می شود در سالسا نیز 536 00:22:02,572 --> 00:22:06,449 اوه، ترویزو، کاری بیشتر با آن ها انجام دهید، اونایی که گذاشتی 537 00:22:06,492 --> 00:22:08,451 آن را به مدت 30 ثانیه در ماهیتابه بزنید و یه جورایی کمی بدست میارم 538 00:22:08,494 --> 00:22:09,368 از آن تلخی بیرون 539 00:22:09,412 --> 00:22:13,331 در مرحله بعد، ما یک چوب طبل داریم. 540 00:22:13,333 --> 00:22:17,293 این شخص سوویدیده است چوب های طبل 541 00:22:19,130 --> 00:22:22,006 یعنی برای من، کمتر نگران خواهم بود در مورد استفاده از سیرکولاتور 542 00:22:22,050 --> 00:22:23,758 و بیشتر در مورد استفاده از نمک. 543 00:22:23,801 --> 00:22:27,470 این یک نوع الهام گرفته از کاجون است بیسکویت و سس 544 00:22:27,513 --> 00:22:29,472 خیلی روستایی به نظر می رسد، بسیار خانگی 545 00:22:29,515 --> 00:22:32,475 اوه-لا-لا. عجب 546 00:22:32,518 --> 00:22:34,101 - همین، درسته؟ - بله عزیزم. 547 00:22:34,103 --> 00:22:35,478 همه ما می دانیم که شما می خواهید هزار لایک اضافی 548 00:22:35,521 --> 00:22:38,564 در هر پلتفرم رسانه های اجتماعی، یک تخم مرغ روی آن گذاشتی 549 00:22:38,608 --> 00:22:39,732 گوردون: آره. 550 00:22:42,779 --> 00:22:44,195 - اوه، نه. - (بلیپ) 551 00:22:44,197 --> 00:22:45,571 - اون سوخته؟ - لعنتی 552 00:22:45,615 --> 00:22:47,448 من در حال مبارزه هستم با چیزهای سوزان 553 00:22:47,492 --> 00:22:50,326 این چیزی نیست من از آن زمان تجربه کردم من 12 ساله بودم، 554 00:22:50,370 --> 00:22:52,036 و این واقعا مرا پرتاب می کند خارج از بازی من 555 00:22:52,080 --> 00:22:54,163 اینجا داریم مرغ بازی کورنیش 556 00:22:54,165 --> 00:22:57,166 - و فریزه. - عجب 557 00:22:59,253 --> 00:23:00,586 مرغ واقعی کمی سخت است، 558 00:23:00,588 --> 00:23:02,963 و سالاد فریز، این یک فکر بعدی است. 559 00:23:03,007 --> 00:23:05,174 نیشا: تیم من بهتر از این است. 560 00:23:05,218 --> 00:23:07,093 فقط عشق زیاد نیست 561 00:23:07,136 --> 00:23:09,512 که می بینم در حال بیرون آمدن است از این ظروف امروز اینجاست. 562 00:23:09,597 --> 00:23:13,349 تنها چیزی که می توانم به آن امیدوار باشم تیم های دیگر است خودشان روزگار سختی داشتند. 563 00:23:13,393 --> 00:23:18,813 - ریچارد، طبقه وسط؟ عجب - توستادای بوقلمون آسیاب شده. 564 00:23:18,856 --> 00:23:20,356 گوردون: توستادا. چه حرکت هوشمندانه ای 565 00:23:20,775 --> 00:23:24,193 ریچارد: این یکی است از زیباترین توستاداها من تا به حال دیده ام، مطمئنا 566 00:23:26,030 --> 00:23:29,240 - چیزی شبیه به یک فرسکا. - کمی نمک 567 00:23:29,283 --> 00:23:31,117 فقط به آن اسیدیته نیاز دارد. 568 00:23:31,160 --> 00:23:32,493 ریچارد: ماریا یک ستاره است. 569 00:23:32,537 --> 00:23:35,287 او مانند یک دانشمند است که غذاهای خوشمزه می پزد، 570 00:23:35,331 --> 00:23:37,456 اما فتا چیزها را "بتا" می کند، 571 00:23:37,500 --> 00:23:39,291 و آن یک اشتباه ممکن است برای ما هزینه داشته باشد 572 00:23:39,335 --> 00:23:43,170 آشپز بعدی اینجا، این یک بوربون است 573 00:23:43,172 --> 00:23:45,047 و لعاب عسلی بلدرچین اسپچکاک. 574 00:23:45,049 --> 00:23:47,675 - عجب - و بعد این کلم قرمز. 575 00:23:47,718 --> 00:23:50,386 عجب 576 00:23:52,682 --> 00:23:54,014 آره بلدرچین خوشمزه است 577 00:23:54,058 --> 00:23:55,724 لعاب بوربن، کاملا دقیق 578 00:23:55,768 --> 00:23:56,976 بلدرچین را بالا می برد. 579 00:23:57,019 --> 00:23:58,352 حرکت هوشمندانه با سبزی های زیر 580 00:23:58,396 --> 00:24:01,021 - واقعا باهوشه - کار خوب 581 00:24:01,065 --> 00:24:04,191 این سینه بوقلمون است 582 00:24:04,193 --> 00:24:06,152 و یک چیچارون پوست بوقلمون. 583 00:24:06,195 --> 00:24:09,238 از نظر بصری، کمی خشک است. 584 00:24:10,575 --> 00:24:14,952 عجب آره شرم آوره مثل استخوان خشک است. 585 00:24:14,996 --> 00:24:16,412 مناسب برای کویر چه شرم آور. 586 00:24:16,456 --> 00:24:18,289 جاناتان: شنیدن آن واقعاً بد است. 587 00:24:18,332 --> 00:24:20,583 زیرا پس از میدونی، یه جورایی خوب کار میکنی 588 00:24:20,626 --> 00:24:21,750 در دو چالش اول، 589 00:24:21,794 --> 00:24:23,919 و آخرین بار غذای برتر را خوردم، 590 00:24:23,963 --> 00:24:26,088 من نگرانم که شاید باشم امروز به مرحله حذفی می رود 591 00:24:26,132 --> 00:24:29,467 بسیار خوب، این غذای بعدی یک نسخه است 592 00:24:29,510 --> 00:24:32,595 از کلاسیک سینه اردک پکن 593 00:24:34,432 --> 00:24:37,141 هر کی این غذا رو درست کرده یکی برای تماشا است 594 00:24:37,143 --> 00:24:38,934 آنها آشپز را میخکوب کرده اند روی آن اردک 595 00:24:38,978 --> 00:24:41,687 - پوستی زیبا و ترد - آره 596 00:24:41,731 --> 00:24:44,356 این درست در اینجا سطح بعدی است. 597 00:24:44,400 --> 00:24:48,152 این دیوانه است زیرا من شروع کردم خیلی در مورد آن ناامن، 598 00:24:48,196 --> 00:24:49,487 و من واقعاً به غذای من امیدوارم 599 00:24:49,530 --> 00:24:52,364 ما را از رفتن نجات می دهد به حذف امروز. 600 00:24:52,408 --> 00:24:54,700 پس برو آه! 601 00:24:56,287 --> 00:24:58,162 - درست است، فرود بیاییم پایین به زیرزمین؟ - بله. 602 00:24:58,164 --> 00:25:02,124 خودتان را آماده کنید. این پیامی از بهشت ​​بود. 603 00:25:02,168 --> 00:25:05,127 صدف مرغ. من در شگفتم به زیرزمین آمدند. 604 00:25:05,129 --> 00:25:08,214 یعنی گوش کن کسی که ناگت مرغ را دوست ندارد و سس ترش و شیرین؟ 605 00:25:08,257 --> 00:25:11,800 - این ناگت مرغ نیست. - اما این است - این مانند - 606 00:25:11,802 --> 00:25:15,304 - تیم من را شرمنده نکن. - این یک ارتفاع است - 607 00:25:15,348 --> 00:25:16,764 که یک قطعه (بلیپ) نیست. 608 00:25:16,807 --> 00:25:20,392 مرد من گفت: «نگت مرغ». دیوانه بی احترامی 609 00:25:23,314 --> 00:25:24,271 هرچی میخوای بگو گوردون 610 00:25:24,315 --> 00:25:25,981 ریف آف ناگت مرغ 611 00:25:26,067 --> 00:25:27,858 و سس ترش و شیرین این کار را می کند. 612 00:25:27,902 --> 00:25:32,029 - برای من خوشمزه است. - ظرف غذای خوبی است، همین است. 613 00:25:32,073 --> 00:25:35,241 بعد، قرقاول. 614 00:25:35,284 --> 00:25:37,493 آره منظورم قرقاوله آخرین انتخاب من بود 615 00:25:37,495 --> 00:25:39,954 این می تواند واقعاً باشد، واقعا کار کردن باهاش سخته 616 00:25:39,956 --> 00:25:42,456 - و خوردن آن سخت است، کاملا صادقانه - نیشا: خیلی سخته. 617 00:25:42,542 --> 00:25:44,250 این قطعا است پخت و پز سطح بعدی، 618 00:25:44,293 --> 00:25:46,502 اما سس، آن را دارد کمی دردسر 619 00:25:46,546 --> 00:25:49,088 وارد شدن به خود ماکارونی و منسجم شدن 620 00:25:49,131 --> 00:25:53,509 درست است، این غذای بعدی، جامبالایا جگر مرغ 621 00:25:56,806 --> 00:25:59,139 - عجب - این پول شات است. 622 00:26:00,268 --> 00:26:02,184 - پول شات. - وای، یعنی دوست دارم 623 00:26:02,270 --> 00:26:04,186 چگونه به دست می آورید طعم جگر مرغ 624 00:26:04,230 --> 00:26:05,980 که در حال اجراست این غذای برنجی 625 00:26:06,023 --> 00:26:09,275 شاید کمی ادویه بیشتر، اما من از این غذا راضی هستم. 626 00:26:09,318 --> 00:26:11,360 این نوع غذاست من بزرگ شدم با 627 00:26:11,404 --> 00:26:13,946 فقط برای مامانم آرزو دارم اینجا بود تا آن را بچشم 628 00:26:15,366 --> 00:26:19,994 آهان من به خودم افتخار می کنم چون با عشق آشپزی میکنم 629 00:26:20,037 --> 00:26:21,787 این سلاح مخفی من است. 630 00:26:21,789 --> 00:26:24,415 و پروتئین نهایی ما، 631 00:26:24,500 --> 00:26:27,001 من از این کبوتر شگفت زده شدم به زیرزمین پرواز کرد 632 00:26:27,003 --> 00:26:28,335 این یک سورپرایز است. 633 00:26:28,421 --> 00:26:30,588 ریچارد: این می شد انتخاب مورد علاقه من 634 00:26:30,631 --> 00:26:32,006 من به دنبال کبوتر می رفتم درست خارج از خفاش 635 00:26:32,008 --> 00:26:33,632 - نیشا: زیبا. - آره 636 00:26:33,676 --> 00:26:36,093 - ممم - نقطه در. 637 00:26:40,016 --> 00:26:43,475 برای من، هویج را می پختم فقط یک لمس بیشتر 638 00:26:43,477 --> 00:26:47,479 غیر از این، واقعا زیباست 639 00:26:47,523 --> 00:26:50,149 مولفه های زیادی وجود دارد در این ظرف می گذرد 640 00:26:50,192 --> 00:26:53,485 گاهی اوقات وقتی شما بیش از حد یک ظرف را بیان کنید، تو سفر می کنی، 641 00:26:53,529 --> 00:26:58,282 اما من فکر می کنم این است بهترین عملکرد این شخص 642 00:27:01,370 --> 00:27:03,662 لطفا چند دقیقه به ما فرصت دهید. این یکی سخت خواهد بود 643 00:27:03,706 --> 00:27:05,039 نیشا، ریچارد، لطفا. 644 00:27:05,041 --> 00:27:08,167 تیم من در حال آشپزی عالی هستند، 645 00:27:08,210 --> 00:27:09,585 و آنها کار من را درست می کنند واقعا آسان است 646 00:27:09,629 --> 00:27:11,629 چون دارم چهار غذای برجسته 647 00:27:11,672 --> 00:27:14,214 که به همان اندازه می نشینند در اوج بسیار بسیار 648 00:27:14,300 --> 00:27:16,258 من بین یک سنگ گیر کرده ام و جای سخت، 649 00:27:16,302 --> 00:27:17,259 اما من فکر می کنم منسجم ترین ظرف 650 00:27:17,553 --> 00:27:21,180 که بیشترین تلاش را داشت در سراسر تخته، اوم، 651 00:27:21,223 --> 00:27:22,389 باید اون کبوتر باشه 652 00:27:24,101 --> 00:27:26,435 - بیایید صادق باشیم. هویج کمی نپخته بودند - فقط-- 653 00:27:26,479 --> 00:27:28,729 گوچوجانگ شاید کمی غلبه کننده 654 00:27:28,773 --> 00:27:30,522 - یه کم - اینطور فکر می کنی؟ 655 00:27:30,566 --> 00:27:33,317 این یک داستان عالی است. خوشمزه ترین غذاست؟ 656 00:27:33,361 --> 00:27:35,527 - ادامه بده - فکر کنم اردک باشه. 657 00:27:35,571 --> 00:27:37,237 چشیده ام همه این ظروف نیز. 658 00:27:37,281 --> 00:27:40,032 من فکر می کنم تیم بلیز دارد بهترین غذای خانه 659 00:27:40,034 --> 00:27:41,408 فکر کنم اردک برای من یک ثانیه نزدیک بود. 660 00:27:41,452 --> 00:27:44,119 اردک، من چقدر تمیز را دوست دارم ارائه بود. 661 00:27:44,163 --> 00:27:48,707 - زیباست - اردک یک غذای شگفت انگیز است، اما من فقط کبوتر را حس می کنم، 662 00:27:48,751 --> 00:27:51,460 این فقط آن را لبه می کند از نظر جزئیات 663 00:27:51,504 --> 00:27:53,337 همچنین گومپشن برای چیدن کبوتر 664 00:27:53,381 --> 00:27:55,130 پروتئینی برای پختن آسان نیست. 665 00:27:55,132 --> 00:27:59,218 من نمی توانم یک آشپز دیگر را از دست بدهم. من نمی توانم سه نفر باشم. 666 00:27:59,261 --> 00:28:00,969 خوب، به نظر می رسد ما تصمیم گرفتیم، بله؟ 667 00:28:01,013 --> 00:28:02,513 - باشه - ما خوبیم؟ 668 00:28:02,556 --> 00:28:07,142 - باشه، بچه ها. - اوه، قلب من است ضرب و شتم خیلی سریع 669 00:28:07,186 --> 00:28:10,396 نیشا:شکی نیست در ذهن من آن ریچارد و گوردون پاره شده اند. 670 00:28:10,439 --> 00:28:13,107 این تصمیم نزد من می آید، 671 00:28:13,150 --> 00:28:14,566 اما یک ظرف است کاملا برجسته 672 00:28:14,568 --> 00:28:17,277 بیشترین بودن یه غذای خوشمزه امشب 673 00:28:18,280 --> 00:28:21,740 سرآشپزها، اینجا دو غذا هست 674 00:28:21,742 --> 00:28:26,245 که در بین همه برجسته بود که امروز به آن نگاه می کنیم. 675 00:28:28,290 --> 00:28:32,710 ظرف اسکوب و سینه اردک 676 00:28:32,753 --> 00:28:34,378 متشکرم. 677 00:28:34,422 --> 00:28:40,217 شخصی که امنیت را به دست آورده است برای تیمشان 678 00:28:40,261 --> 00:28:42,219 آشپزی بود که آشپزی کرد... 679 00:28:46,851 --> 00:28:50,144 - چماق. - سرت را بالا بگیر سرت را بالا بگیر 680 00:28:50,187 --> 00:28:53,063 بهت گفتیم عزیزم 681 00:28:53,065 --> 00:28:55,107 گوردون: تریشیا، امشب گیر کرده بودیم. 682 00:28:55,151 --> 00:28:57,276 خیلی غذاهای خوب در اطراف، اما این در سطح دیگری است. 683 00:28:57,319 --> 00:28:59,069 - ممنون سرآشپز. - تبریک میگم 684 00:28:59,113 --> 00:29:00,571 در نهایت، من شماره یک هستم. 685 00:29:00,614 --> 00:29:03,115 من شروع به باور میکنم در خودم بیشتر. 686 00:29:03,117 --> 00:29:05,701 به جای گفتن چیزهایی مثل "من می خواهم ده نفر اول شوم" 687 00:29:05,745 --> 00:29:07,369 "من نمی خواهم اول به خانه بروم" 688 00:29:07,455 --> 00:29:11,457 من می خواهم بگویم "من می خواهم برنده شوم." من می خواهم برنده این رقابت باشم. 689 00:29:11,459 --> 00:29:13,917 پس نیشا اکنون باید انتخاب کنید 690 00:29:13,961 --> 00:29:15,335 یک نفر از تیم شما 691 00:29:15,379 --> 00:29:18,881 کنار رفتن فرد ریچارد 692 00:29:18,883 --> 00:29:20,215 در چالش حذف 693 00:29:20,259 --> 00:29:22,676 من با ریچارد خوبم و سرآشپزهای نیشا 694 00:29:22,720 --> 00:29:24,261 کوبیدن همدیگر 695 00:29:24,305 --> 00:29:25,471 این فقط باعث می شود تیم من قوی تر 696 00:29:25,473 --> 00:29:26,638 ریچارد؟ 697 00:29:26,974 --> 00:29:28,557 میدونی یه زوج هستن از انتخاب ها برای من، بلیز تیم، 698 00:29:28,601 --> 00:29:32,060 اما من یکی از شما را می فرستم که در حال افزایش بوده است 699 00:29:32,104 --> 00:29:34,188 هر بار که آشپزی می کنیم و بهتر و بهتر می شود 700 00:29:34,231 --> 00:29:36,565 بنابراین من این آشپز را می فرستم به حذف 701 00:29:36,567 --> 00:29:38,567 چون معتقدم آنها می توانند حذف را ببرند. 702 00:29:38,611 --> 00:29:40,402 ضعیف ترین ظرف اجرا نیست؟ 703 00:29:40,446 --> 00:29:42,321 ریچارد: نه، نه ضعیف ترین ظرف 704 00:29:42,364 --> 00:29:44,990 من سرآشپز را می فرستم که فکر می کنم می تواند برنده شود 705 00:29:45,034 --> 00:29:47,367 حذف برای blais تیم. 706 00:29:47,369 --> 00:29:49,578 شکی نیست این می تواند یک انتخاب مخاطره آمیز باشد، 707 00:29:49,580 --> 00:29:53,707 اما من این سرآشپز را به داخل می فرستم زیرا می دانم که آنها می توانند برنده شوند. 708 00:29:53,751 --> 00:29:55,125 ما چهار سرآشپز برای شروع داشتیم، 709 00:29:55,127 --> 00:29:57,461 و ما تمام می کنیم امروز با چهار سرآشپز 710 00:29:57,505 --> 00:29:59,463 دارم میفرستم... 711 00:30:07,431 --> 00:30:09,598 - ریچارد؟ - دارم میفرستم... 712 00:30:14,480 --> 00:30:16,230 کورتنی 713 00:30:18,317 --> 00:30:20,651 شما بهتر شده اید و هر آشپزی بهتر است. 714 00:30:22,488 --> 00:30:23,904 - ممنون - سریع فکر کردی، 715 00:30:23,948 --> 00:30:26,156 تو به سرعت حرکت کردی، و طعم شما وجود دارد. 716 00:30:26,200 --> 00:30:28,116 به خودت شک نکن 717 00:30:28,160 --> 00:30:29,952 کورتنی:من لال هستم. من شوکه شدم. 718 00:30:29,995 --> 00:30:33,539 من فکر می کنم این شگفت انگیز است او به من اعتماد دارد، 719 00:30:33,582 --> 00:30:37,292 اما در واقعیت، هر کسی از تیم من می توانست اینجا باشد. 720 00:30:37,294 --> 00:30:40,587 نیشا حالا باید انتخاب کنی یک نفر از تیم شما 721 00:30:40,631 --> 00:30:44,091 رفتن در کنار کورتنی 722 00:30:45,636 --> 00:30:47,261 آره خب اوم... 723 00:30:47,304 --> 00:30:50,514 تیم من عملکردی نداشت امروز عالی است، 724 00:30:50,516 --> 00:30:53,058 اما من می دانم چه کسی را می خواهم قرار دادن برای حذف 725 00:30:53,060 --> 00:30:56,186 من به این سرآشپز برای اثبات نیاز دارم 726 00:30:56,230 --> 00:30:59,398 که بتوانند فشار را تحمل کنند. 727 00:30:59,441 --> 00:31:04,069 آشپزی که من انتخاب می کنم برای پختن امشب 728 00:31:04,071 --> 00:31:05,612 قرار است سرجیو شود 729 00:31:06,907 --> 00:31:08,156 میدونم تو بهتر از این هستی 730 00:31:08,158 --> 00:31:09,783 به من ثابت کن چرا اینجایی سرجیو 731 00:31:09,827 --> 00:31:12,286 - من می دانم که شما می توانید آن را انجام دهید. - می کنم، آشپز. 732 00:31:12,329 --> 00:31:15,414 من ناامید هستم. من اینجا نیستم که زیاد بپزم پروتئین، و من این کار را کردم. 733 00:31:15,457 --> 00:31:17,541 اما آماده برای قرار دادن در کار. 734 00:31:17,585 --> 00:31:18,542 هنوز برای رفتن به خانه آماده نیستیم. 735 00:31:18,586 --> 00:31:20,085 بیا متوجه شدی 736 00:31:20,129 --> 00:31:23,589 کورتنی، سرجیو، با تیم های خود خداحافظی کنید 737 00:31:23,632 --> 00:31:27,342 هر کس دیگری، به سمت آسانسور بروید من شما را در طبقه بالا می بینم. 738 00:31:28,971 --> 00:31:31,680 - هیچ جا نمیری نگران نباشید. - موفق باشی، کورتنی. 739 00:31:31,682 --> 00:31:33,765 من فقط می خواهم باید آن را بیاورد، نقطه. 740 00:31:33,767 --> 00:31:34,892 پس با دقت گوش کن 741 00:31:35,185 --> 00:31:39,021 هر کدام از شما یک مورد زیبا دریافت خواهید کرد برترین سینه مرغ 742 00:31:39,064 --> 00:31:42,774 و میدونی چیه؟ من یکی دیگر را اضافه می کنم مواد موجود در آنجا 743 00:31:42,818 --> 00:31:45,277 واقعاً آن ظروف را بالا ببرند و آنها را به سطح بعدی ببرید. 744 00:31:45,279 --> 00:31:48,488 فقط یک بار در سال اتفاق می افتد. 745 00:31:49,700 --> 00:31:52,075 ترافل پریگورد. 746 00:31:52,119 --> 00:31:55,287 مرغ و ترافل ظرف کامل است 747 00:31:55,331 --> 00:31:58,290 من برخی از آنها را دیده ام ثروتمندترین افراد جهان 748 00:31:58,334 --> 00:32:00,751 صحبت کردن در مورد ترافل ها چقدر شگفت انگیز هستند 749 00:32:00,753 --> 00:32:03,503 اما من هرگز کار نکرده ام با ترافل قبل، 750 00:32:03,547 --> 00:32:06,173 بنابراین من قطعا نیاز دارم تا خیلی سریع آن را بفهمیم 751 00:32:06,216 --> 00:32:11,428 به خودت افتخار کن، مربیان خود را حتی بیشتر افتخار کنید، و در رقابت باقی بمانند. 752 00:32:11,472 --> 00:32:15,223 - بله آشپز. - ریچارد و نیشا به ما خواهد پیوست 753 00:32:15,267 --> 00:32:17,434 بعد از اتمام آشپزی 754 00:32:17,478 --> 00:32:20,646 آنها کورکورانه طعم خواهند داد، سپس تصمیم بگیرید که کدام غذا بهتر است. 755 00:32:20,689 --> 00:32:22,397 باشه هردوتاتون به سمت آسانسور بروید 756 00:32:22,399 --> 00:32:24,358 می بینمت به زودی در بالای آشپزخانه موفق باشید. 757 00:32:24,401 --> 00:32:26,234 - بیا بریم - اینو فهمیدی کورتنی. 758 00:32:28,614 --> 00:32:33,325 سرجیو یک آشپز حرفه ای است، اما من پایین نیستم 759 00:32:33,369 --> 00:32:35,535 من می دانم که می توانم آشپزی کنم. باشد که بهترین آشپز پیروز شود. 760 00:32:37,998 --> 00:32:41,041 - هی، بریم سرجیو. - ما اینجا هستیم! 761 00:32:41,085 --> 00:32:42,167 سرجیو: همه چیز در خط است. 762 00:32:42,169 --> 00:32:44,002 پخت و پز تحت فشار در اطراف استرس 763 00:32:44,046 --> 00:32:44,920 کاری است که من همیشه انجام داده ام 764 00:32:45,172 --> 00:32:47,297 اینطوری سرآشپز شدم در سن 18 سالگی 765 00:32:47,341 --> 00:32:50,050 تعداد زیادی فرانسوی، ایتالیایی، موسسات غذاخوری خوب، 766 00:32:50,094 --> 00:32:51,510 و داریم درباره ترافل صحبت می کنیم؟ 767 00:32:51,553 --> 00:32:53,387 من آن را دوست دارم پشت دست من 768 00:32:53,389 --> 00:32:55,347 تیم فولاد! 769 00:32:55,391 --> 00:32:58,392 پیروزی کدام راه است؟ به این ترتیب. 770 00:32:58,435 --> 00:32:59,768 این کاری است که من برای انجام آن به دنیا آمده ام. 771 00:32:59,770 --> 00:33:01,478 این است، مانند جایی که من واقعا می درخشم 772 00:33:01,522 --> 00:33:03,230 - بیا بریم - من می خواهم چند 773 00:33:03,273 --> 00:33:05,190 ستاره میشلین (بلیپ) در آن بشقاب 774 00:33:07,111 --> 00:33:08,568 درست است، ما چه احساسی داریم؟ 775 00:33:08,570 --> 00:33:11,113 - کورتنی، سرجیو، ما خوبیم؟ - ما خوبیم سرآشپز. 776 00:33:11,156 --> 00:33:12,447 - بله. بله آشپز - یک آشپز خانگی فوق العاده با استعداد 777 00:33:12,491 --> 00:33:15,117 در مقابل یکی بسیار با استعداد آشپز حرفه ای 778 00:33:15,119 --> 00:33:18,620 - بله آشپز. - درست است، زمانی که آن پلت فرم قطره، 30 دقیقه فرصت داریم. 779 00:33:18,664 --> 00:33:20,330 مرغ با ترافل. 780 00:33:20,374 --> 00:33:23,250 هردوتون لطفا در ایستگاه های شما 781 00:33:23,293 --> 00:33:25,085 - بیا این کارو بکنیم سرجیو. - اینو گرفتی 782 00:33:25,129 --> 00:33:27,295 برویم، کورتنی! اینو گرفتی 783 00:33:27,339 --> 00:33:30,257 گوردون: سکو به زودی پایین می آید ما در حال رفتن هستیم. 784 00:33:30,259 --> 00:33:35,721 همانطور که پایین می آید، 30 دقیقه شما هم اکنون شروع می شود 785 00:33:35,764 --> 00:33:37,222 برو بچه ها! ما زنده هستیم! برویم 786 00:33:37,266 --> 00:33:39,558 آنجا می رویم. سینه مرغ. 787 00:33:39,601 --> 00:33:40,976 خوب در مورد آن فکر کنید. 788 00:33:41,020 --> 00:33:43,228 مارچوبه اینجا، قارچ شیپوری زیبا 789 00:33:43,272 --> 00:33:47,649 زمان زیادی. شما می توانید به همین تعداد به اینجا برگردید هر وقت دوست داری، باشه؟ 790 00:33:47,651 --> 00:33:49,901 - پس تمرکز کن - بله آشپز. 791 00:33:49,945 --> 00:33:53,447 - بیا بریم - مارچوبه، و وجود دارد در صورت تمایل مقداری ذرت 792 00:33:53,449 --> 00:33:54,439 ذرت. خوب 793 00:33:54,658 --> 00:33:56,116 در مورد ظرف به من بگویید. چیکار میکنی؟ 794 00:33:56,160 --> 00:33:59,453 بنابراین من می خواهم قارچ درست کنم سس خامه ترافل. 795 00:33:59,496 --> 00:34:00,620 خوبه آن ایده را دوست دارم. 796 00:34:00,914 --> 00:34:04,332 - و این را بپزید، آن را در فر قرار دهید. - خوب 797 00:34:04,376 --> 00:34:05,917 - پوست ترد سمت پوست به پایین. - اوهوم 798 00:34:05,961 --> 00:34:09,254 - خیلی چیزا اونجا، باشه؟ - آره من مرغ زیاد میپزم. 799 00:34:09,298 --> 00:34:11,089 من نمی ترسم از پختن مرغ 800 00:34:11,091 --> 00:34:12,424 اما ترافل، من نمی دانم چه مزه ای دارد. 801 00:34:12,468 --> 00:34:13,967 نمی دانم چقدر من قرار است استفاده کنم. 802 00:34:14,261 --> 00:34:16,553 - بعدش چیکار کنم؟ - و ترافل، می روی؟ برای خرد کردن ترافل؟ 803 00:34:16,555 --> 00:34:19,598 - ترافل را در آنجا رنده کنید؟ کجا میری؟ - ام... 804 00:34:23,270 --> 00:34:26,438 - آره، رنده میشه. - خوب درسته سرجیو 805 00:34:26,482 --> 00:34:28,398 - بله آشپز؟ - به من بگو، چه احساسی داریم؟ کجا داریم می رویم؟ 806 00:34:28,442 --> 00:34:30,442 حتما میگیره مقداری تره فرنگی در آنجا 807 00:34:30,486 --> 00:34:32,444 ما یه جورایی انجام میدیم از پوره سیب زمینی 808 00:34:32,488 --> 00:34:34,446 ما یک کار کوچک خوب انجام می دهیم مرغ به سبک فرانسوی 809 00:34:34,490 --> 00:34:36,239 شما در حال گذاشتن ترافل در مش؟ 810 00:34:36,283 --> 00:34:37,866 - بله. بله آشپز - یا ترافل با تره فرنگی؟ 811 00:34:37,951 --> 00:34:40,994 کمی درون آن، و سپس در خارج نیز برای تزئین 812 00:34:40,996 --> 00:34:43,538 خوب به نظر خوشمزه میاد سیج، خیلی مواظب باش 813 00:34:43,540 --> 00:34:45,248 - گیاهی قدرتمند - بسیار قوی بسیار قوی 814 00:34:45,292 --> 00:34:47,042 خیلی خیلی خیلی قدرتمنده 815 00:34:47,086 --> 00:34:49,169 با مرغ، مریم گلی، اگر می خواهید از آن استفاده کنید، 816 00:34:49,171 --> 00:34:51,088 - پس کم لطفی کن - قطعا. 817 00:34:51,131 --> 00:34:52,589 - واقعا کم، بله؟ - بله آشپز. 818 00:34:52,633 --> 00:34:55,050 موفق باشید. 25 دقیقه مانده به پایان 819 00:34:55,052 --> 00:34:57,135 شما بروید. درست در آنجا 820 00:34:57,179 --> 00:34:59,596 - قفسه بالایی - آن ذرت را بچرخانید. 821 00:35:01,433 --> 00:35:05,060 - قفسه بالا، درست است؟ - ظرف تو، کورتنی. ظرف شما 822 00:35:05,062 --> 00:35:07,020 سرجیو، این یک غذای تقلب است. 823 00:35:07,064 --> 00:35:08,605 این می شود همه کره و خامه 824 00:35:08,649 --> 00:35:09,648 غذای تقلب، تمام کره. 825 00:35:09,691 --> 00:35:11,274 سرجیو، نوک زدی؟ مرغ شما؟ 826 00:35:11,276 --> 00:35:13,235 - آیا مرغ شما گرم است؟ - مرغ خوبه 827 00:35:13,320 --> 00:35:15,278 دما را تست کنید فقط در مورد هر چند. 828 00:35:15,322 --> 00:35:17,072 شما هرگز -- فقط در مورد. 829 00:35:17,074 --> 00:35:20,534 وقتی در حال رقابت هستید به مدت 30 دقیقه مو به مو، دشوار است 830 00:35:20,577 --> 00:35:21,368 استرس زا است. 831 00:35:21,411 --> 00:35:22,744 آیا باید پروتئین را قطع کنم یا نه؟ 832 00:35:22,788 --> 00:35:24,287 نه رفیق این خیلی قشنگه سینه همینجا، مرد 833 00:35:24,331 --> 00:35:27,624 مراقب آن شعله باش در مقابل شما مواظب باش مواظب باش 834 00:35:27,626 --> 00:35:29,167 می تواند مرا بسوزاند. 835 00:35:29,169 --> 00:35:31,461 شما باید پوست ضخیم داشته باشید فقط غرق نشدن 836 00:35:31,505 --> 00:35:34,047 در صداهایی که می آیند از هر جهت 837 00:35:34,049 --> 00:35:35,173 او خیلی آرام است. 838 00:35:35,217 --> 00:35:38,009 بچه ها 12 دقیقه مونده بله؟ فقط به پایان رسید. 839 00:35:38,053 --> 00:35:41,179 - فقط بیش از 12 دقیقه مانده به پایان. - ترافل بیار! ترافل! 840 00:35:41,181 --> 00:35:43,390 - سیب زمینی - ترافل 841 00:35:43,433 --> 00:35:46,518 - تو خوبی - خوبه این خوب است. 842 00:35:46,562 --> 00:35:48,395 - نمک؟ - او قبلاً نمک گرفته است. او قبلاً نمک گرفته بود. 843 00:35:48,438 --> 00:35:50,397 - نمک گرفتی؟ - (گفتگوی همپوشانی) 844 00:35:50,440 --> 00:35:53,650 من حتما آشپزی کردم در یک بازه زمانی خاص 845 00:35:53,694 --> 00:35:56,403 - باشه، حالا مارچوبه. - فقط اون رو پرت کن عوضی اونجا 846 00:35:56,446 --> 00:35:58,780 - ( آه می کشد ) - اما نه با یک کل دسته ای از مردم 847 00:35:58,782 --> 00:36:00,198 به من هم چیزهایی می گوید 848 00:36:00,200 --> 00:36:01,533 - کمی آب لیمو. - پرتش کن. 849 00:36:01,577 --> 00:36:03,243 مقداری کره دیگر اضافه کنید اگر شما نیاز دارید. 850 00:36:03,287 --> 00:36:06,079 - نه رزماری فقط آن را در آنجا قرار دهید. - نمک، پرتاب. 851 00:36:06,123 --> 00:36:07,372 بچه ها لطفا همگی ساکت 852 00:36:07,624 --> 00:36:10,333 کورتنی:من به کمک نیاز دارم، اما این مفید نیست. 853 00:36:10,335 --> 00:36:13,753 - واقعاً شدید است. - به من نگاه کن به من نگاه کن 854 00:36:13,797 --> 00:36:15,046 - به من نگاه کن - بله قربان. 855 00:36:15,090 --> 00:36:16,256 آنها آشپزی نمی کنند. 856 00:36:16,300 --> 00:36:18,258 یک پا عقب برگرد، لطفا همه شما 857 00:36:18,260 --> 00:36:19,467 اکنون آن را خاموش کنید و تمرکز کنید. 858 00:36:19,511 --> 00:36:22,637 اوه خدای من من نمی توانم - من نمی توانم نفس بکشم. 859 00:36:30,022 --> 00:36:32,939 گیج به نظر میرسی هی، می دانم که این سخت است، 860 00:36:32,983 --> 00:36:35,025 اما من دیده ام که شما چه کرده اید تاکنون در این رقابت 861 00:36:35,068 --> 00:36:37,360 تو بیش از توانت هستی از انجام این کار، باشه؟ 862 00:36:37,404 --> 00:36:39,487 نفس عمیق و بزرگ، اکنون آن را خاموش کنید و تمرکز کنید. 863 00:36:39,531 --> 00:36:42,324 - تو خوبی؟ من برای شما اینجا هستم، باشه؟ - آره 864 00:36:42,326 --> 00:36:45,243 شخصاً احساس می کنم اینطور است خیلی نزدیک برای تماس در حال حاضر، 865 00:36:45,287 --> 00:36:47,913 اما کورتنی نیاز دارد مالکیت ظرف او را در دست بگیرد 866 00:36:47,956 --> 00:36:50,290 اگر او می خواهد هر عکسی باقی مانده است در مسابقه. 867 00:36:50,334 --> 00:36:52,250 - اینو گرفتی - اینو گرفتی 868 00:36:52,294 --> 00:36:55,045 فقط نفس بکش دم، بازدم. اینو گرفتی 869 00:36:55,088 --> 00:36:57,464 یک بار توانستم فقط چند نفس بکشم... 870 00:36:58,717 --> 00:37:01,218 - نمک من لیمو را می بینم. - لیمو 871 00:37:01,261 --> 00:37:02,761 یک دقیقه با خودم صحبت کنم، 872 00:37:02,763 --> 00:37:04,221 بگویید، "تو این را گرفتی." 873 00:37:04,264 --> 00:37:05,222 خوب 874 00:37:05,265 --> 00:37:06,348 "مسابقه شما برنده شدن یا باختن است." 875 00:37:06,391 --> 00:37:09,392 - گوردون: شش دقیقه مانده است. - اوه مرد 876 00:37:09,478 --> 00:37:11,436 پس دوباره در تابه، دوباره آنها را خوب و خشک کنید. 877 00:37:11,438 --> 00:37:13,396 - که ایجاد می کند بازی کامل - بله 878 00:37:13,440 --> 00:37:14,981 با استفاده از برنج؟ چگونه از آنها استفاده می کنید؟ 879 00:37:15,025 --> 00:37:18,235 - من می خوام اون رو پوره کنم. - مواظب باش 880 00:37:18,237 --> 00:37:20,904 یک چیز را می دانم در مورد کار با سیب زمینی 881 00:37:20,948 --> 00:37:22,197 آنها می توانند آزاد کنند نشاسته بیش از حد 882 00:37:22,491 --> 00:37:26,409 و آنها را مخلوط کن قرار می دهیم بازی بسیار خطرناکی است. 883 00:37:26,453 --> 00:37:28,203 حالا از آن ترافل استفاده کنید. از اون ترافل استفاده کن 884 00:37:28,247 --> 00:37:31,081 - باشه، آره. - حالا قفلش کن روی آن تمرکز کنید، بله؟ 885 00:37:31,124 --> 00:37:35,085 - دو دقیقه پایانی - باشه سرژ. 886 00:37:35,128 --> 00:37:36,878 - بیا بریم - بگیر - اوه، آره! 887 00:37:36,922 --> 00:37:38,129 - اوه، آره! - روغنت رو فراموش نکن سرژ. 888 00:37:38,465 --> 00:37:40,423 - کورتنی! زرق و برق دار. کورتنی، زیبا - اوه، آره! 889 00:37:40,467 --> 00:37:43,093 20 ثانیه مانده به پایان! بیایید بچه ها! 890 00:37:43,136 --> 00:37:45,878 همین است، همین است. همین است، همین است. 891 00:37:45,880 --> 00:37:50,475 - آره سرجیو. شما این را دارید - ده، نه، هشت، 892 00:37:50,477 --> 00:37:53,728 هفت، شش، پنج، 893 00:37:53,772 --> 00:37:57,482 چهار، سه، دو، یک 894 00:37:57,526 --> 00:37:59,359 - بس کن! آفرین. 895 00:37:59,361 --> 00:38:01,403 شما خانم 896 00:38:06,368 --> 00:38:08,326 داوران ما اینجا هستند. من این کار را نمی کنم می خواهند آنها هر چیزی را بشنوند 897 00:38:08,328 --> 00:38:13,164 به یاد داشته باشید، شما نمی توانید رله کنید کی چه غذایی پخت 898 00:38:14,209 --> 00:38:18,044 - نیشا، ریچارد. - آشپز 899 00:38:18,088 --> 00:38:20,130 این یکی شدید بود 900 00:38:20,132 --> 00:38:22,590 اولین ظرف، این یک انگشتی سرخ شده است، 901 00:38:22,634 --> 00:38:25,468 مارچوبه سرخ شده، و یک ترافل قارچ سس خامه ای 902 00:38:25,512 --> 00:38:30,348 و این ظرف، این کار با جریمه فوق العاده انجام می شود پوره پوره ترافل 903 00:38:30,350 --> 00:38:31,474 با مقداری روغن پیازچه انجام می شود 904 00:38:31,727 --> 00:38:34,686 با کمی لمس به پایان رسید مریم گلی ترد در بالا. 905 00:38:34,730 --> 00:38:36,479 بیایید با این یکی شروع کنیم. 906 00:38:36,523 --> 00:38:40,317 من هیجان زده هستم که مزه کنم این ظرف چه چیزی را پایین می اندازد 907 00:38:40,360 --> 00:38:43,194 دو سر آشپز عالی امشب در حال پختن بودند 908 00:38:43,196 --> 00:38:45,447 یکی از ما در حال رفتن به خانه است. 909 00:38:45,490 --> 00:38:48,325 من فقط دعا می کنم. یعنی، من به معنای واقعی کلمه فقط دعا می کنم. 910 00:38:48,368 --> 00:38:51,536 قارچ کم است کمی چاشنی، 911 00:38:51,580 --> 00:38:53,788 اما سس فوق العاده مخملی است 912 00:38:53,832 --> 00:38:58,418 مرغ به صورت نقطه ای پخته می شود، اما من ترافل بیشتری می خواهم. 913 00:38:58,462 --> 00:39:00,754 خیلی عطر هست در ترافل، 914 00:39:00,756 --> 00:39:02,297 کمی بیشتر می خواهید از آن طعم 915 00:39:02,632 --> 00:39:07,302 - پس بعدی. - بعدی مرغ کاملا زرق و برق دار به نظر می رسد 916 00:39:07,346 --> 00:39:09,220 انتخاب جالب برای استفاده از مریم گلی. 917 00:39:09,264 --> 00:39:12,515 گاهی اوقات می تواند باشد کمی قوی 918 00:39:12,559 --> 00:39:15,560 فکر کنم ظرف منه قطعا پتانسیل دارد برنده شدن 919 00:39:15,604 --> 00:39:17,270 ریچارد: دوست ندارم به صورت بصری در این بشقاب 920 00:39:17,314 --> 00:39:19,647 چگونه به نظر می رسد همه آب ماهیتابه از مرغ 921 00:39:19,691 --> 00:39:21,274 در بشقاب به پایان رسید 922 00:39:21,318 --> 00:39:23,318 اگر سینه مرغ را خراب کنم، سپس مرا به خانه بفرست 923 00:39:23,362 --> 00:39:27,489 بافت روی پوره ... 924 00:39:29,659 --> 00:39:31,159 کمی لثه ای. 925 00:39:31,161 --> 00:39:32,702 یه جورایی دخالت میکنه با کمی 926 00:39:32,746 --> 00:39:34,120 از آن طعم ترافل 927 00:39:34,164 --> 00:39:36,539 - آشپز روی مرغ. - فوق العاده 928 00:39:36,583 --> 00:39:39,042 خوب، بازخورد شگفت انگیز. 929 00:39:39,044 --> 00:39:40,293 دو ظرف فوق العاده 930 00:39:40,337 --> 00:39:42,295 نیشا، من با تو شروع میکنم 931 00:39:42,297 --> 00:39:45,423 ظرفی که برای من جذابیت کمتری دارد... 932 00:39:49,054 --> 00:39:52,055 ... مرغ است با پوره سیب زمینی 933 00:39:52,099 --> 00:39:54,349 سرجیو، اگر این غذای شماست، 934 00:39:54,393 --> 00:39:55,642 و شما قرار دادید آن دو ماده، 935 00:39:55,685 --> 00:39:57,310 مریم گلی و ترافل با هم، 936 00:39:57,354 --> 00:39:59,354 این قرار است واقعاً مرا ناراحت کرد. 937 00:39:59,398 --> 00:40:01,564 ریچارد، من هر دو غذا را چشیده ام. 938 00:40:01,608 --> 00:40:03,358 اگر به تساوی برسد، من آن کراوات را می شکافم، 939 00:40:03,402 --> 00:40:05,527 اما کمترین غذای مورد علاقه شما؟ 940 00:40:05,570 --> 00:40:07,237 تصمیم سخت 941 00:40:07,280 --> 00:40:09,656 و باید بگم نیشا 942 00:40:09,699 --> 00:40:11,408 شما در جای خود هستید 943 00:40:11,451 --> 00:40:13,326 بیشتر اوقات، اما من با شما مخالفم 944 00:40:13,328 --> 00:40:16,746 غذای کمتر مورد علاقه من، مرغ با مارچوبه 945 00:40:18,625 --> 00:40:20,166 ظرف مرغ و مارچوبه، 946 00:40:20,168 --> 00:40:21,584 برای من، آن را نمی کند ترافل کافی داشته باشید 947 00:40:21,628 --> 00:40:25,171 وقتی از ترافل استفاده می کنید، می خواهید طعم ترافل را بچشید. 948 00:40:25,215 --> 00:40:26,756 امیدوارم غذای سرجیو باشه 949 00:40:26,800 --> 00:40:28,466 گوردون، من حدس می زنم این به شما بستگی دارد. 950 00:40:33,265 --> 00:40:35,807 این سخت است. متاسفم 951 00:40:36,768 --> 00:40:39,060 غذای کم علاقه برای من... 952 00:40:39,104 --> 00:40:41,229 من نمیتونم اینو ببینم 953 00:40:41,273 --> 00:40:42,730 ... مرغ و حکیم بود. 954 00:40:42,732 --> 00:40:45,400 سرجیو 955 00:40:45,444 --> 00:40:48,236 مرد جوان، یه چیزی رو توضیح میدم واقعا برای شما مهم است 956 00:40:48,280 --> 00:40:51,489 هرگز، هرگز پوره سیب زمینی را داخل آن بریزید یک همزن برقی 957 00:40:51,533 --> 00:40:53,158 آن را صمغی کرد. 958 00:40:53,201 --> 00:40:55,285 اما مسئله بزرگ برای من حکیم بود 959 00:40:55,328 --> 00:40:57,120 و دقیقه شما آن را در آنجا قرار می دهید، 960 00:40:57,164 --> 00:41:01,124 من به شما هشدار دادم قدرت تند بسیار قدرتمند است، 961 00:41:01,168 --> 00:41:03,293 و قهرمان امشب مرغ و ترافل بود. 962 00:41:03,295 --> 00:41:06,337 متأسفانه مریم گلی را گذاشتید جلوی ترافل 963 00:41:06,381 --> 00:41:07,547 بنابراین، وقت رفتن به خانه است 964 00:41:07,591 --> 00:41:09,132 متشکرم برای فرصت، سرآشپزها. 965 00:41:09,176 --> 00:41:11,593 من از آن قدردانی می کنم. این یک لذت بود. 966 00:41:11,636 --> 00:41:13,344 - موفق باشی. - لذت بخش بوده است. متشکرم. 967 00:41:13,388 --> 00:41:15,847 من به ظرف افتخار کردم. من 100٪ به ظرف افتخار کردم. 968 00:41:15,891 --> 00:41:17,432 فکر نمی کنم حکیم باشد فوق العاده بود. 969 00:41:17,767 --> 00:41:20,310 فکر کنم داری میگیری یک نیش کامل دیگر مشخصات طعم متفاوت 970 00:41:20,312 --> 00:41:23,396 - گوردون: شب بخیر سرجیو - شب بخیر 971 00:41:23,398 --> 00:41:26,065 اما این پایان کار نیست سرجیو استیل سرآشپز 972 00:41:27,569 --> 00:41:30,487 داره به جزئیات میرسه و این چقدر جزییات کوچک است 973 00:41:30,530 --> 00:41:32,405 کسی را به خانه فرستاد امروز عصر 974 00:41:32,449 --> 00:41:34,657 اما من می خواهم بگویم احسنت به کورتنی 975 00:41:34,701 --> 00:41:37,285 متشکرم. 976 00:41:37,287 --> 00:41:39,537 من را تحت تاثیر قرار می دهم. من به خودم افتخار می کنم. 977 00:41:39,623 --> 00:41:44,584 از آخرین انتخاب، من فوق العاده رشد کرده ام. 978 00:41:44,628 --> 00:41:48,505 کورتنی، من تو را قرار ندادم امروز اینجا بالا چون داشتی بدترین غذای تیم ما 979 00:41:48,548 --> 00:41:50,590 میدونستم که یاد میگیری حتی بیشتر از این تجربه 980 00:41:50,592 --> 00:41:51,758 من از آن قدردانی می کنم. 981 00:41:52,010 --> 00:41:57,013 تونستم خودمو نشون بدم که شما لیاقت این را دارید که اینجا باشید 982 00:41:57,015 --> 00:42:01,017 ما همیشه تلاش می کنیم در هر مرحله از راه 983 00:42:01,061 --> 00:42:03,019 و در هر سطح برای الهام بخشیدن به شما 984 00:42:03,063 --> 00:42:06,231 اما چیزی که من دارم میبینم آیا به چیزی بیشتر نیاز دارید 985 00:42:06,274 --> 00:42:09,484 - نه فقط کلمات برای الهام بخشیدن به شما - اوه خدا 986 00:42:09,528 --> 00:42:14,531 - چی؟ - پس قبل از چالش بعدی ما، 987 00:42:14,574 --> 00:42:18,701 همه ما به جایی خواهد رفت 988 00:42:18,745 --> 00:42:21,621 برای من خیلی خاص 989 00:42:21,665 --> 00:42:23,164 - شب بخیر - شب بخیر 990 00:42:23,166 --> 00:42:24,407 - شب بخیر سرآشپز. - خیلی ممنون 991 00:42:24,417 --> 00:42:27,168 -صبر کن چی؟ - چرا این کار را می کنی؟ 992 00:42:27,212 --> 00:42:30,755 - شب بخیر سرآشپز. - نمیتونم منتظرت بمونم برای پیدا کردن. 993 00:42:30,799 --> 00:42:34,592 - آفرین، کورتنی. - (تشویق کردن) 994 00:42:36,346 --> 00:42:38,429 گوردون: دفعه بعد در "آشپز سطح بعدی"... 995 00:42:38,473 --> 00:42:40,557 این اولین سفر میدانی است از رقابت 996 00:42:40,600 --> 00:42:43,810 ما از شما می خواهیم که یک همبرگر درست کنید شایسته سطح بعدی 997 00:42:43,895 --> 00:42:48,356 - برگر باید آسان باشد. - دست کم نگیرید این چالش 998 00:42:48,400 --> 00:42:50,441 - من فقط دعا می کردم. - بریم! 999 00:42:50,485 --> 00:42:53,403 من نمی خواهم ببازم هرکسی که من راهنمایی کرده ام اینکارو با من نکن 1000 00:42:53,446 --> 00:42:55,863 نیشا: مطمئن تر از همیشه هستم من سرآشپز سطح بعدی را دارم. 1001 00:42:55,865 --> 00:42:58,741 ایده آشپزی است در زیرزمین، آن را آتش نزنید، بله؟ 1002 00:42:58,743 --> 00:43:00,326 ما در جهنم هستیم عزیزم 1003 00:43:00,370 --> 00:43:02,328 اگر یک آشپز اجرا نمی کند، همین بازی تمام شد. 1004 00:43:02,372 --> 00:43:04,539 این بیشترین است برگر غیر اشتها آور 1005 00:43:04,583 --> 00:43:07,125 ( تف ) منزجر کننده است