1
00:00:01,566 --> 00:00:04,086
NGƯỜI DẪN: Gordon đã trở lại, và
anh ấy đã mang đến điều tốt nhất thế giới.

2
00:00:04,091 --> 00:00:06,221
GORDAN RAMSEY: Đây là
"Huyền thoại đầu bếp bậc thầy."

3
00:00:06,658 --> 00:00:08,357
NGƯỜI TƯỜNG THUẬT: Tất cả các ngày Thứ Tư mới.

4
00:00:08,358 --> 00:00:10,966
Và xem các chương trình khác của Fox
như "Nhà bếp hiện trường vụ án."

5
00:00:10,967 --> 00:00:13,057
JOEL MCHALE: Bạn có
làm món tráng miệng phù hợp?

6
00:00:13,058 --> 00:00:16,016
NGƯỜI TƯỜNG THUẬT: "Nhà bếp địa ngục"
và "Lego Masters" trên Fox.

7
00:00:17,669 --> 00:00:19,539
Gordon: Trước đó
"Huyền thoại đầu bếp bậc thầy"...

8
00:00:19,541 --> 00:00:23,065
Hãy chào mừng người thông thái
về thức ăn đường phố, Roy Choi.

9
00:00:23,066 --> 00:00:26,326
- thử thách ẩm thực đường phố...
- Được rồi.

10
00:00:26,330 --> 00:00:28,549
thấy một số đầu bếp tại nhà
giao hàng dưới mức...

11
00:00:28,550 --> 00:00:31,420
- Bạn đã ăn món miến xào đó chưa?
- Tôi đã làm vậy.

12
00:00:31,422 --> 00:00:32,862
Và nó có giống như ăn không
một miếng Brillo khi bạn ăn nó?

13
00:00:32,863 --> 00:00:35,208
Xin vui lòng cho tôi biết
bạn đã lột da ra.

14
00:00:35,209 --> 00:00:37,819
...và một người nấu ăn tại nhà
đã loại bỏ cuộc thi.

15
00:00:37,820 --> 00:00:40,340
- Đây là món ăn của nhà hàng.
- Chất lượng nhà hàng ngoài niềm tin.

16
00:00:40,344 --> 00:00:43,607
Joseph, làm tốt lắm.

17
00:00:43,608 --> 00:00:47,046
Tôi hy vọng tám bạn đã sẵn sàng
cho thử thách lớn tiếp theo của bạn.

18
00:00:47,047 --> 00:00:49,747
Lần tới chúng tôi gặp bạn, bạn sẽ
đang đeo những chiếc tạp dề đen khét tiếng đó.

19
00:00:49,748 --> 00:00:52,915
Và, Joseph, hãy tận hưởng sự an toàn
của ban công từ trên đó.

20
00:00:52,922 --> 00:00:56,359
Tối nay, nó trở nên cá nhân hơn.

21
00:00:56,360 --> 00:00:59,360
Bạn sẽ cần phải nấu một món ăn tuyệt vời
món ăn lấy cảm hứng từ huyền thoại cá nhân của bạn.

22
00:00:59,363 --> 00:01:01,147
- Đi!
- Huyền thoại của bạn là ai?

23
00:01:01,148 --> 00:01:02,366
- Bà tôi.
- Chồng tôi.

24
00:01:02,367 --> 00:01:03,845
Gordon Ramsay.
Tôi đang bị sa thải ngay bây giờ.

25
00:01:03,846 --> 00:01:05,496
Rất nhiều áp lực.

26
00:01:05,500 --> 00:01:06,890
Đó là một thử thách loại bỏ...

27
00:01:06,892 --> 00:01:08,806
- Đây là giờ đi.
- Ối!

28
00:01:08,807 --> 00:01:10,977
- Hãy cầu nguyện cho tôi rằng nó sẽ ổn định.
- Cậu định làm gì thế?

29
00:01:10,983 --> 00:01:13,507
- Được rồi.
- ...đó sẽ là lần cuối cùng đối với một người nấu ăn tại nhà.

30
00:01:13,508 --> 00:01:14,508
Hãy chắc chắn rằng đó không phải là bạn.

31
00:01:14,509 --> 00:01:16,684
- [bíp]
- Michael.

32
00:01:16,685 --> 00:01:18,164
- Ôi chúa ơi. Nó ở ngay rìa.
- Đúng vậy.

33
00:01:18,165 --> 00:01:21,254
- Điều đó thật đặc biệt.
- Thực hiện chuyên nghiệp.

34
00:01:21,255 --> 00:01:24,515
- Tôi nghĩ đây là món ăn tệ nhất của bạn.
- Nó khá là lộn xộn.

35
00:01:24,519 --> 00:01:25,869
Điều tồi tệ nhất rõ ràng là...

36
00:01:25,870 --> 00:01:27,438
- Tôi đang về nhà.
- Tôi đồng ý.

37
00:01:39,751 --> 00:01:42,666
- Chúng tôi đây, các quý ông.
- Được rồi.

38
00:01:42,667 --> 00:01:44,927
- Đến chín cuối cùng.
- Sẽ khó khăn đây.

39
00:01:44,930 --> 00:01:46,500
Vâng, rất khó khăn, nhưng điều này
đây là nơi diễn ra cuộc thi

40
00:01:46,501 --> 00:01:48,847
bắt đầu cất cánh.
Chín vị trí hàng đầu. To lớn.

41
00:01:53,374 --> 00:01:58,378
- Bắt đầu thôi.
- Xuống đi các bạn.

42
00:01:58,379 --> 00:02:00,989
Ôi trời, sẽ thế thôi
hoàn toàn tàn bạo.

43
00:02:00,990 --> 00:02:03,299
Mọi chuyện bây giờ đang trở nên nghiêm trọng.
Chiếc tạp dề màu đen đang được bật.

44
00:02:03,300 --> 00:02:05,727
Ai biết được điều gì
thử thách này sẽ là gì?

45
00:02:05,734 --> 00:02:08,614
Nhưng điều tôi biết là tôi
tôi sẽ phải nấu chín mông tôi,

46
00:02:08,615 --> 00:02:13,306
bởi vì chiếc tạp dề này có nghĩa là
có ai đó sẽ về nhà tối nay.

47
00:02:13,307 --> 00:02:15,607
- Đúng rồi, chúng ta cảm thấy thế nào?
- Lo lắng.

48
00:02:15,613 --> 00:02:18,793
Joseph, xin chúc mừng, vì
bạn là người nấu ăn duy nhất ở nhà

49
00:02:18,794 --> 00:02:22,010
với khả năng miễn dịch tối nay.
Làm tốt lắm, thưa ngài.

50
00:02:22,011 --> 00:02:25,231
Không đeo tạp dề đen
là cảm giác tuyệt vời nhất

51
00:02:25,232 --> 00:02:27,537
tôi đã trải nghiệm
trong cuộc thi này cho đến nay.

52
00:02:27,538 --> 00:02:29,148
Tôi có một vị trí được đảm bảo
trong top tám.

53
00:02:29,149 --> 00:02:31,454
Bây giờ, đối với những người còn lại,

54
00:02:31,455 --> 00:02:34,715
tất cả các bạn đã có những thứ đó
đeo chiếc tạp dề đen huyền thoại vào.

55
00:02:34,719 --> 00:02:38,418
Tin tôi đi, họ mang theo
rất nhiều trọng lượng trong nhà bếp này.

56
00:02:38,419 --> 00:02:43,336
- Đúng.
- Bởi vì điều đó có nghĩa là đêm nay không có người thắng cuộc.

57
00:02:43,337 --> 00:02:46,467
Tất cả các bạn đang gặp nguy hiểm
về việc bị loại tối nay.

58
00:02:46,470 --> 00:02:49,646
- Sửu?
- Vâng, đầu bếp?

59
00:02:49,647 --> 00:02:51,427
- Hiện tại đối thủ lớn nhất của bạn là ai?
- Là tôi đây, Bếp trưởng.

60
00:02:51,432 --> 00:02:53,740
Khi tôi căng thẳng
Tôi có thể kiệt sức,

61
00:02:53,741 --> 00:02:55,868
vậy đó chính là tôi đó
Tôi không muốn nhìn thấy tối nay.

62
00:02:55,871 --> 00:02:59,001
Michael, bạn thể hiện đẳng cấp
sự đánh giá cao không giống ai ở đây,

63
00:02:59,004 --> 00:03:00,754
và bạn rất khiêm tốn
và nghiêm túc.

64
00:03:00,755 --> 00:03:03,875
Nhưng xét về mặt cạnh tranh,
ai sẽ là người xem?

65
00:03:03,879 --> 00:03:07,579
Uh, một trong số họ đang đứng lên
chắc chắn là ở trên ban công lúc này.

66
00:03:07,580 --> 00:03:09,488
Lexy, em đang trở nên mạnh mẽ hơn
tuần này qua tuần khác,

67
00:03:09,493 --> 00:03:11,886
nhưng bạn lại thiếu sự tự tin này.
Tại sao vậy?

68
00:03:11,887 --> 00:03:13,496
Tôi cảm thấy như
Tôi đang ở ngoài tầm hiểu biết của mình.

69
00:03:13,497 --> 00:03:14,367
Tôi nhìn xung quanh
và tôi cảm thấy như mọi người

70
00:03:14,368 --> 00:03:16,717
có kỹ năng và sự khéo léo như vậy.

71
00:03:16,718 --> 00:03:19,848
Tôi cảm thấy như tôi biết hương vị,
nhưng tôi cảm thấy như,

72
00:03:19,851 --> 00:03:22,420
trong một cuộc thi như thế này,
điều đó có thể không phải lúc nào cũng đủ,

73
00:03:22,421 --> 00:03:24,597
và vì vậy tôi cũng
rất chỉ trích bản thân tôi.

74
00:03:24,598 --> 00:03:27,505
Chỉ trích bản thân
là rất quan trọng,

75
00:03:27,511 --> 00:03:30,948
nhưng đừng để nó
trở nên nghi ngờ bản thân.

76
00:03:30,949 --> 00:03:32,599
Ở giai đoạn này
của cuộc thi,

77
00:03:32,603 --> 00:03:35,692
chúng tôi mong đợi tất cả mọi người
để mang trò chơi A của họ

78
00:03:35,693 --> 00:03:37,955
vượt qua mọi thử thách.

79
00:03:37,956 --> 00:03:41,086
Hãy đối xử với mọi đầu bếp
như thể nó có thể là lần cuối cùng của bạn.

80
00:03:41,090 --> 00:03:45,876
Bây giờ, nếu tối nay là của bạn
người nấu ăn cuối cùng, đi chơi đu dây,

81
00:03:45,877 --> 00:03:48,444
bởi vì bạn sẽ phải nấu ăn

82
00:03:48,445 --> 00:03:51,445
cho huyền thoại lớn nhất
bạn có thể nghĩ đến

83
00:03:51,448 --> 00:03:52,878
Ôi Chúa ơi.

84
00:03:52,884 --> 00:03:55,234
Thử thách tối nay là nấu ăn

85
00:03:55,235 --> 00:03:58,585
cho huyền thoại cá nhân của riêng bạn.

86
00:03:58,586 --> 00:04:03,106
Bất cứ ai bạn hướng tới,
bất cứ ai đã truyền cảm hứng cho bạn

87
00:04:03,112 --> 00:04:05,766
trong giấc mơ ẩm thực của bạn,

88
00:04:05,767 --> 00:04:09,287
đó là người bạn nên giữ
trong tâm trí khi bạn nấu ăn tối nay.

89
00:04:09,292 --> 00:04:10,771
Họ không cần phải là một đầu bếp.

90
00:04:10,772 --> 00:04:12,512
Có thể là vợ anh,

91
00:04:12,513 --> 00:04:16,603
chồng của bạn,
một anh hùng cá nhân hoặc người cố vấn,

92
00:04:16,604 --> 00:04:21,347
thậm chí có thể là bà của bạn
truyền lại cho bạn một công thức nấu ăn gia đình tuyệt vời.

93
00:04:21,348 --> 00:04:25,264
Và điều quan trọng nhất
là bạn nâng cao công thức đó

94
00:04:25,265 --> 00:04:28,565
tới chất lượng MasterChef tối nay.

95
00:04:28,572 --> 00:04:31,835
Ý tôi là, thành thật mà nói,
nó thậm chí có thể là một trong số chúng ta.

96
00:04:31,836 --> 00:04:34,925
- Thật ra thì không buồn cười chút nào.
- Chúng tôi có nên đưa ảnh của bạn lên đó không?

97
00:04:34,926 --> 00:04:37,536
Đầu bếp, tôi sẽ ở bên bạn
trong một khoảnh khắc.

98
00:04:37,538 --> 00:04:39,367
Bất cứ ai bạn nấu ăn
cho buổi tối nay,

99
00:04:39,368 --> 00:04:41,186
đảm bảo rằng
nó được lên kế hoạch tốt,

100
00:04:41,193 --> 00:04:43,460
rằng nó rất chu đáo,
rằng nó nói với bạn

101
00:04:43,461 --> 00:04:44,717
và phong cách ẩm thực của bạn,

102
00:04:44,719 --> 00:04:46,759
và đó là chất lượng nhà hàng.

103
00:04:46,764 --> 00:04:49,810
Mỗi bạn sẽ có
một giờ để nấu một món ăn

104
00:04:49,811 --> 00:04:53,814
cho huyền thoại cá nhân của riêng bạn.

105
00:04:53,815 --> 00:04:59,685
Và nếu món ăn đó không lên
theo tiêu chuẩn MasterChef Legends,

106
00:04:59,690 --> 00:05:01,820
- bạn sẽ bị loại.
- Mọi người đã sẵn sàng chưa?

107
00:05:01,823 --> 00:05:06,261
- Vâng, đầu bếp.
- 60 phút của bạn bắt đầu ngay bây giờ.

108
00:05:06,262 --> 00:05:09,090
Đi thôi!
Thôi nào, Alejandro.

109
00:05:09,091 --> 00:05:10,441
Ối, ôi, ôi.

110
00:05:12,964 --> 00:05:16,140
- Gừng.
- Củ cải Thụy Sĩ, có ai không? Củ cải Thụy Sĩ?

111
00:05:16,141 --> 00:05:18,708
- Quả chanh dây.
- A-ha!

112
00:05:18,709 --> 00:05:20,275
Cánh gà.

113
00:05:20,276 --> 00:05:22,495
Huyền thoại cá nhân của tôi cho ngày hôm nay
là chồng tôi.

114
00:05:22,496 --> 00:05:24,926
Anh ấy đã rất ủng hộ.

115
00:05:24,933 --> 00:05:27,282
Ý tôi là, bạn biết đấy, chúng ta có hai
những đứa trẻ cách nhau khoảng một tuổi,

116
00:05:27,283 --> 00:05:31,025
và anh ấy đang quan sát họ
trong khi tôi theo đuổi ước mơ của mình.

117
00:05:31,026 --> 00:05:33,806
Tôi cần một củ khoai lang.
Có phải ở đây không?

118
00:05:33,811 --> 00:05:37,118
Vì thế hôm nay tôi sẽ làm
món ăn yêu thích của chồng tôi,

119
00:05:37,119 --> 00:05:40,948
cánh gà rán, khoai lang,
bánh ngô và rau cải rổ.

120
00:05:40,949 --> 00:05:43,079
Ớt đỏ nghiền nát.

121
00:05:43,081 --> 00:05:44,741
Aaron: Này cậu
đi đi, Mùa Thu. Cố lên.

122
00:05:44,742 --> 00:05:47,084
- Hiểu rồi, Mùa Thu.
- Cảm ơn, Joseph.

123
00:05:47,085 --> 00:05:48,345
Yêu em!

124
00:05:48,348 --> 00:05:50,044
Jersey hiểu được điều này.

125
00:05:50,045 --> 00:05:51,605
Đây là một thử thách tuyệt vời

126
00:05:51,612 --> 00:05:54,400
mà họ cần mang theo
ảnh hưởng to lớn đó

127
00:05:54,401 --> 00:05:56,877
từ bà của họ, của họ
ông nội, chồng hoặc vợ của họ,

128
00:05:56,878 --> 00:05:59,358
và đặt nó lên cái đĩa đó
để lọt vào top 8.

129
00:05:59,359 --> 00:06:01,879
Tôi nghĩ chúng ta sẽ thấy đỉnh cao
những món ăn chất lượng mà chúng tôi từng thấy.

130
00:06:01,883 --> 00:06:05,668
Đó là một cơ hội tuyệt vời
để thể hiện mình là một đầu bếp.

131
00:06:05,669 --> 00:06:08,279
- Cậu sẽ làm gì, Aaron?
- Truyền thuyết của tôi chắc chắn là bà tôi,

132
00:06:08,280 --> 00:06:10,330
một người phụ nữ lớn lên trên đàn gia súc
trang trại ở miền bắc Mexico,

133
00:06:10,331 --> 00:06:12,236
làm cho không thể tin được
thực phẩm mỗi ngày,

134
00:06:12,241 --> 00:06:15,591
vì vậy tôi muốn lấy
một trong những món ăn đặc trưng của cô ấy

135
00:06:15,592 --> 00:06:16,682
và mang nó lên
đến chất lượng nhà hàng.

136
00:06:16,683 --> 00:06:18,330
Được rồi.

137
00:06:18,334 --> 00:06:19,861
Joe, ai sẽ là huyền thoại của bạn?

138
00:06:19,862 --> 00:06:22,467
Tôi sẽ phải nói
mẹ tôi và bà tôi

139
00:06:22,469 --> 00:06:24,905
cùng nhau như một đội
là những huyền thoại của tôi

140
00:06:24,906 --> 00:06:29,475
có lẽ tôi sẽ nấu ăn
món thịt bê kiểu Milan cổ điển.

141
00:06:29,476 --> 00:06:30,826
Đó là món ăn huyền thoại của Ý.

142
00:06:30,827 --> 00:06:32,565
Gordon: Ồ.
Tôi sẽ làm món risotto

143
00:06:32,566 --> 00:06:34,305
lấy cảm hứng từ
huyền thoại Guy Savoy,

144
00:06:34,306 --> 00:06:36,476
một người cố vấn đáng kinh ngạc
đối với tôi ở tuổi 22.

145
00:06:36,483 --> 00:06:38,573
Vì thế tôi đặt mình vào vị trí của Abe
tình hình tối nay.

146
00:06:38,574 --> 00:06:40,880
Ở tuổi 22, bạn đang hấp thụ
giống như một miếng bọt biển không ngừng nghỉ.

147
00:06:40,881 --> 00:06:43,188
- Trông ổn đấy, Abe.
- Abe: Cảm ơn, cảm ơn.

148
00:06:43,189 --> 00:06:45,485
Huyền thoại của tôi là gia đình tôi.

149
00:06:45,492 --> 00:06:47,762
Và tôi đang làm món bánh của người chăn cừu
bởi vì đó là điều đầu tiên

150
00:06:47,763 --> 00:06:49,625
Tôi nấu ăn cho họ
khi tôi trở về từ London.

151
00:06:49,626 --> 00:06:51,496
Và có một vài mẩu tin nhỏ
mà tôi đã nhặt được

152
00:06:51,498 --> 00:06:52,628
vì những người tôi đã gặp,

153
00:06:52,629 --> 00:06:54,719
như thêm thịt xông khói
cho phần trên cùng,

154
00:06:54,720 --> 00:06:56,758
hoặc một số bánh mì nướng hoặc đang làm,
giống như một loại bia roux.

155
00:06:56,764 --> 00:06:58,074
Tôi chỉ cần có được
các thành phần ra ngoài,

156
00:06:58,075 --> 00:06:59,849
thể hiện chút tình yêu trong đó,
và thực sự làm

157
00:06:59,854 --> 00:07:01,424
các thành phần
nói cho chính họ.

158
00:07:03,423 --> 00:07:05,603
- Ối.
- [thở dài]

159
00:07:07,078 --> 00:07:09,645
Vì vậy, huyền thoại cá nhân của tôi,
ừm, ý tôi là,

160
00:07:09,646 --> 00:07:12,686
đó là nhiều hơn một người,
đó là bạn cùng phòng của tôi.

161
00:07:12,693 --> 00:07:14,913
Tôi hoàn toàn yêu họ
và tôi nhớ họ rất nhiều.

162
00:07:14,914 --> 00:07:17,522
Bạn cùng phòng của tôi Julian
là một trong những người bạn thân nhất của tôi,

163
00:07:17,524 --> 00:07:18,664
còn tôi và anh ấy
đã đến Hàn Quốc năm ngoái,

164
00:07:18,665 --> 00:07:20,264
nên tôi sẽ làm món ăn Hàn Quốc.

165
00:07:20,265 --> 00:07:22,695
Vì vậy tôi sẽ làm
phong cách bulgogi

166
00:07:22,703 --> 00:07:26,622
sườn ướp với chút tỏi
bông cải xanh và một ít cơm mè.

167
00:07:26,623 --> 00:07:28,490
Áp lực
chắc chắn là vào ngày hôm nay.

168
00:07:28,491 --> 00:07:30,840
Không ai muốn trở thành
người đang về nhà.

169
00:07:30,841 --> 00:07:32,361
Tôi chỉ biết tôi phải
nấu chín trái tim tôi,

170
00:07:32,364 --> 00:07:34,934
và tôi đang nấu ăn
dành cho những người tôi yêu thương,

171
00:07:34,935 --> 00:07:39,109
vì vậy tôi hy vọng rằng tôi có thể nhận được
ban giám khảo cũng yêu thích nó.

172
00:07:39,110 --> 00:07:42,417
Các bạn, thử thách tối nay,
nó có vẻ đơn giản,

173
00:07:42,418 --> 00:07:46,118
nhưng họ phải cố gắng nắm bắt
huyền thoại đó trong một món ăn tối nay.

174
00:07:46,119 --> 00:07:48,637
Đây là, đối với họ,
chắc chắn là cá nhân hơn nhiều

175
00:07:48,642 --> 00:07:51,208
hơn là nấu ăn
cho những huyền thoại khác

176
00:07:51,209 --> 00:07:53,729
- mà chúng ta đã có ở trong bếp này.
- Gordon: Chắc chắn rồi.

177
00:07:53,734 --> 00:07:56,522
Tôi nghĩ sự nguy hiểm ở đây
có phải họ quá hoài niệm

178
00:07:56,523 --> 00:07:59,698
và có thể họ quay trở lại
làm một món ăn siêu ngon theo phong cách gia đình,

179
00:07:59,699 --> 00:08:01,656
không phải cái gì đó ở cấp độ
chúng tôi đang tìm kiếm,

180
00:08:01,657 --> 00:08:04,004
chắc chắn
trong mùa huyền thoại.

181
00:08:04,005 --> 00:08:05,825
Chúng tôi đang tăng tiền đặt cược
về chúng tối nay.

182
00:08:08,662 --> 00:08:12,012
Được rồi, thịt đang được ướp.

183
00:08:12,013 --> 00:08:14,188
Được rồi, Lex.

184
00:08:14,189 --> 00:08:16,889
Alejandro: Tôi đang làm một cái
thịt thăn áp chảo

185
00:08:16,890 --> 00:08:20,017
với cà tím
và một số loại rau trộn.

186
00:08:20,021 --> 00:08:22,891
Truyền thuyết về việc tôi đang nấu ăn
món ăn dành cho là Gordon Ramsay.

187
00:08:22,893 --> 00:08:24,677
Theo tôi thì anh ấy là người giỏi nhất,

188
00:08:24,678 --> 00:08:26,238
và tôi mong muốn được như vậy,
như, tốt nhất.

189
00:08:26,244 --> 00:08:27,901
Tôi cảm thấy rất nhiều áp lực

190
00:08:27,902 --> 00:08:30,117
vì tôi đã ở dưới đáy
ba lần rồi,

191
00:08:30,118 --> 00:08:31,898
vì vậy tôi sẽ chú ý
làm mọi thứ và làm hết sức mình

192
00:08:31,902 --> 00:08:33,902
không kết thúc
ở phía dưới một lần nữa,

193
00:08:33,904 --> 00:08:37,474
vì điều đó sẽ rất khủng khiếp,
đặc biệt là với món ăn này.

194
00:08:37,475 --> 00:08:39,523
Mười phút trôi qua, 50
còn vài phút nữa thôi các bạn. Cố lên.

195
00:08:46,177 --> 00:08:47,347
Làm tốt lắm, Suu.

196
00:08:47,352 --> 00:08:50,180
- Hiểu rồi!
- Chuyên nghiệp.

197
00:08:50,181 --> 00:08:51,921
Hôm nay huyền thoại của tôi
là bà tôi.

198
00:08:51,922 --> 00:08:54,881
Tôi sẽ làm một quả dừa
panna cotta cho cô ấy

199
00:08:54,882 --> 00:08:58,188
bởi vì tôi nợ toàn bộ
hành trình ẩm thực đến với cô ấy.

200
00:08:58,189 --> 00:09:00,887
Cô ấy là người đã dạy tôi
cách nấu ăn,

201
00:09:00,888 --> 00:09:03,408
cô ấy là người đã truyền cảm hứng cho tôi
để làm ra những món ăn ngon.

202
00:09:03,412 --> 00:09:06,719
Nhưng làm món tráng miệng
là một việc làm hết sức táo bạo.

203
00:09:06,720 --> 00:09:09,417
Thời gian là kẻ thù lớn nhất của tôi
ngay bây giờ.

204
00:09:09,418 --> 00:09:12,857
Nếu có chuyện gì không ổn,
nếu panna cotta không đông lại,

205
00:09:12,858 --> 00:09:14,676
Tôi sẽ ra khỏi những cánh cửa này.

206
00:09:24,825 --> 00:09:28,385
- Bạn thấy thoải mái không, Suu?
- Chắc chắn là có cảm giác nóng rồi, chắc chắn rồi.

207
00:09:28,393 --> 00:09:30,873
- Ối!
- Được rồi.

208
00:09:30,874 --> 00:09:32,314
Phải cho bít tết của tôi vào lò nướng.

209
00:09:32,315 --> 00:09:34,440
Gordon:
Chỉ còn hơn 45 phút nữa thôi.

210
00:09:34,443 --> 00:09:37,532
Đáng buồn thay, đối với một trong số các bạn,
45 phút cuối cùng của bạn

211
00:09:37,533 --> 00:09:39,621
bên trong căn bếp MasterChef.

212
00:09:39,622 --> 00:09:42,102
Hãy chắc chắn rằng đó không phải là bạn.

213
00:09:42,103 --> 00:09:43,843
Những đầu bếp này họ đã từng
nấu ăn cho điều tuyệt vời nhất

214
00:09:43,844 --> 00:09:45,980
huyền thoại ẩm thực tất cả các mùa bây giờ.

215
00:09:45,981 --> 00:09:47,846
Tối nay chúng ta mở cửa
cẩm nang dành cho họ

216
00:09:47,848 --> 00:09:49,888
và chúng tôi cho phép họ
để tạo ra món ăn huyền thoại

217
00:09:49,893 --> 00:09:52,112
cho huyền thoại cá nhân của họ.

218
00:09:52,113 --> 00:09:53,853
Jersey hiểu được điều này.

219
00:09:53,854 --> 00:09:56,121
- Đúng, Michael.
- Đầu bếp, anh thế nào rồi?

220
00:09:56,122 --> 00:09:58,117
Thực sự rất tốt.
Bây giờ hãy kể cho tôi nghe về món ăn.

221
00:09:58,119 --> 00:09:59,859
Cảm hứng đến từ đâu?

222
00:09:59,860 --> 00:10:02,557
Vậy đây là của bà Mary
gà provolone.

223
00:10:02,558 --> 00:10:04,208
Cô ấy là người đã giúp tôi
đầu tiên quan tâm đến việc nấu ăn.

224
00:10:04,212 --> 00:10:06,300
Mỗi lần chúng tôi đến đó,
bạn biết đấy, là người Ý,

225
00:10:06,301 --> 00:10:07,651
- trên bếp luôn có một nồi nước thịt.
- Đẹp.

226
00:10:07,652 --> 00:10:10,217
Luôn luôn là thức ăn. Luôn luôn
ép thức ăn xuống cổ họng chúng ta.

227
00:10:10,218 --> 00:10:13,218
Bạn đang nâng cao yếu tố nào của món ăn này
tối nay để ở lại trong cuộc thi?

228
00:10:13,221 --> 00:10:15,789
Tôi đang dùng provolone của cô ấy, tôi
cập nhật nó một chút với prosciutto

229
00:10:15,790 --> 00:10:16,879
vì chúng tôi đã không có
lớn lên có rất nhiều tiền.

230
00:10:16,880 --> 00:10:18,706
Và nó đến
với nước sốt béchamel thơm ngon,

231
00:10:18,707 --> 00:10:21,395
bạn biết đấy, vậy là
một món ăn thật ngon.

232
00:10:21,403 --> 00:10:24,363
Khi tôi không ăn chay, chúng tôi sẽ có
nó và tôi không bao giờ có thể ăn đủ nó.

233
00:10:24,364 --> 00:10:27,364
Vì vậy, hãy sử dụng béchamel đó. làm
chắc chắn rằng roux đã được nấu chín.

234
00:10:27,365 --> 00:10:29,055
- Vâng, vâng.
- Đừng đổ bột quá nhiều.

235
00:10:29,063 --> 00:10:31,673
Đây là công thức gia đình,
nên nếu tôi làm hỏng chuyện này,

236
00:10:31,674 --> 00:10:36,591
- Tôi không chỉ làm cô ấy thất vọng mà còn làm tôi thất vọng về chính mình.
- Đúng vậy, chúc may mắn.

237
00:10:36,592 --> 00:10:39,252
Nói với tôi một chút về bạn
món ăn đây, cô Anne. Tôi thích kỹ thuật này.

238
00:10:39,253 --> 00:10:41,944
- Đó là hành động điển hình của một bà mẹ. Tôi thích điều đó.
- Anh không đùa đâu.

239
00:10:41,945 --> 00:10:43,855
- Cậu có chuyện gì thế?
- Những anh hùng của tôi là gia đình của tôi.

240
00:10:43,860 --> 00:10:45,510
Nếu không có họ,
Tôi sẽ không ở đây.

241
00:10:45,514 --> 00:10:48,302
Khi tôi còn trẻ,
trên đường từ nhà thờ về nhà,

242
00:10:48,303 --> 00:10:50,649
chúng tôi sẽ dừng lại ở nhà bà ngoại
và chúng tôi mang theo gà rán,

243
00:10:50,650 --> 00:10:52,825
vì vậy đó là những gì tôi đang làm.

244
00:10:52,826 --> 00:10:54,346
Ừ, nhưng điều đó không
nhìn giống gà.

245
00:10:54,349 --> 00:10:56,609
- Ồ, là chim cút.
- Cái gì cơ?

246
00:10:56,612 --> 00:10:58,052
- Tôi đã tăng cường nó lên. Tôi đã làm chim cút.
- Chim cút à?

247
00:10:58,053 --> 00:11:00,048
Tôi đang làm món dưa chua
chim cút chiên bơ.

248
00:11:00,050 --> 00:11:02,790
- Khó đấy, Anne.
- Nghe này, nghe này.

249
00:11:02,792 --> 00:11:04,932
Toàn bộ chuyện này thật rắc rối,
nhưng tôi đã tiến xa đến mức này.

250
00:11:04,933 --> 00:11:06,965
Chim cút chiên.
Nó không hẳn là gà rán.

251
00:11:06,970 --> 00:11:08,360
- Chim cút rất khác biệt.
- Nó khác.

252
00:11:08,363 --> 00:11:09,931
Nghe này, bạn nhìn vào tất cả
những con người tuyệt vời xung quanh bạn,

253
00:11:09,932 --> 00:11:11,150
và tôi không thể chơi nó
an toàn ngay bây giờ.

254
00:11:11,151 --> 00:11:12,978
Tôi không thể chơi nó an toàn chút nào.
Tôi phải đi.

255
00:11:12,979 --> 00:11:15,016
Được rồi, Anne.

256
00:11:15,022 --> 00:11:17,982
Hôm nay tôi mang theo rất nhiều
trên trái tim và trên vai tôi,

257
00:11:17,983 --> 00:11:19,941
bởi vì gia đình tôi
là những huyền thoại của tôi,

258
00:11:19,942 --> 00:11:21,940
và tôi không muốn
để làm ai đó thất vọng.

259
00:11:21,942 --> 00:11:23,860
Thế là tôi chạy lại
và giữa phòng đựng thức ăn

260
00:11:23,861 --> 00:11:25,507
và trạm nấu ăn
như một người điên.

261
00:11:25,510 --> 00:11:28,599
Tinh bột ngô? Đường.

262
00:11:28,600 --> 00:11:29,908
Đó là một thử thách loại bỏ

263
00:11:29,909 --> 00:11:31,385
và tôi không muốn
cuộc hành trình của tôi để kết thúc.

264
00:11:31,386 --> 00:11:33,906
Không ai hoảng sợ. Thánh Moly.

265
00:11:33,910 --> 00:11:36,825
- Cậu thấy khỏe không, Anne?
- Vâng.

266
00:11:36,826 --> 00:11:40,086
Gordon: 38 phút
còn lại. Cố lên.

267
00:11:40,090 --> 00:11:44,528
Vì vậy, huyền thoại của tôi thực sự là
cả bố tôi và dì tôi.

268
00:11:44,529 --> 00:11:48,315
Họ là người có ảnh hưởng lớn
về tình yêu của tôi đối với thực phẩm.

269
00:11:48,316 --> 00:11:50,576
Và tôi đã mất cả hai trong vòng một tháng
của nhau vài năm trước,

270
00:11:50,579 --> 00:11:52,888
vì vậy đây chắc chắn là
một sự tôn kính đối với họ.

271
00:11:52,889 --> 00:11:55,446
Món ăn là kalamata
sườn cừu nướng.

272
00:11:55,453 --> 00:11:58,463
Họ sẽ thực sự ấn tượng
cùng tôi làm món ăn này.

273
00:11:58,464 --> 00:12:03,025
Vì vậy, nó chắc chắn... chắc chắn
giữ một vị trí đặc biệt trong trái tim tôi.

274
00:12:03,026 --> 00:12:07,116
- Đi!
- Ồ. Nóng quá.

275
00:12:07,117 --> 00:12:09,987
- Đúng rồi, chàng trai trẻ. Bắt đầu nào.
- Đầu bếp.

276
00:12:09,990 --> 00:12:11,908
Kể cho tôi nghe về món ăn đi.
Bạn đang làm gì thế?

277
00:12:11,909 --> 00:12:15,124
Tôi sẽ làm món thịt nai,
một số loại rau, thảo mộc,

278
00:12:15,125 --> 00:12:18,645
và nó ở dưới... chúng tôi đang ăn ở
lửa trại nhưng phong cách ăn uống sang trọng,

279
00:12:18,650 --> 00:12:20,170
và chúng tôi đang nấu nó bằng tình yêu
và chúng tôi tôn trọng các thành phần.

280
00:12:20,174 --> 00:12:23,959
Vì vậy, món ăn này được lấy cảm hứng
bởi mẹ bạn? Bố của bạn?

281
00:12:23,960 --> 00:12:28,137
Đây là, ừ...
huyền thoại của tôi là tất cả các bạn,

282
00:12:28,138 --> 00:12:29,706
và bạn là người lớn nhất của tôi
nguồn cảm hứng từ tất cả chúng.

283
00:12:29,707 --> 00:12:31,265
- Thật tốt bụng.
- Tôi không hôn mông anh.

284
00:12:31,272 --> 00:12:33,492
- Thật đấy.
- Tôi già đến thế à? Trở thành huyền thoại?

285
00:12:33,493 --> 00:12:36,101
- [cười]
- Không, tôi vẫn luôn theo dõi bạn.

286
00:12:36,103 --> 00:12:37,503
- Phải.
- Vậy để có em ở đây trước mặt anh,

287
00:12:37,504 --> 00:12:39,665
- nó thật điên rồ.
- Phải.

288
00:12:39,671 --> 00:12:42,281
Món ăn nghe có vẻ tuyệt vời. tôi muốn
hãy xem trọng tâm huyền thoại đó ở đó.

289
00:12:42,283 --> 00:12:44,588
Vâng, đầu bếp. tôi nhận ra
rằng tôi là kẻ thù tồi tệ nhất của tôi,

290
00:12:44,589 --> 00:12:46,939
và nếu tôi chậm lại, tôi có thể thực hiện
tốt hơn rất nhiều so với những gì tôi có cho đến nay.

291
00:12:46,940 --> 00:12:48,897
- Ừ, và ít hơn là nhiều hơn, phải không?
- Vâng, đầu bếp.

292
00:12:48,898 --> 00:12:50,898
Bởi vì bạn lớn lên với rất nhiều
nhỏ, bạn đi vào phòng đựng thức ăn như thế,

293
00:12:50,900 --> 00:12:52,290
- bạn muốn mọi thứ.
- Đúng là như vậy.

294
00:12:52,293 --> 00:12:53,643
sự lớn lên của tôi là
rất giống với của bạn.

295
00:12:53,644 --> 00:12:55,169
Chúng tôi không lớn lên với nhiều thứ,

296
00:12:55,170 --> 00:12:56,905
vì vậy mỗi lần
bạn thấy cái gì đó...

297
00:12:56,906 --> 00:12:58,596
"Ồ, đưa tôi cái đó.
Tôi nóng lòng muốn được sử dụng nó."

298
00:12:58,603 --> 00:13:00,303
Đó là một phần của
hứng thú với đồ ăn phải không?

299
00:13:00,304 --> 00:13:03,477
- Đúng vậy. Đúng vậy.
- Tối nay có người sẽ về nhà,

300
00:13:03,478 --> 00:13:04,738
vì vậy hãy tập trung vào món ăn này.

301
00:13:04,740 --> 00:13:07,089
Hãy chắc chắn rằng nó xứng đáng đứng đầu.

302
00:13:07,090 --> 00:13:09,090
- Vâng, đầu bếp.
- Chúc may mắn, chàng trai trẻ.

303
00:13:09,092 --> 00:13:11,092
Cảm ơn, đầu bếp.
Tôi đang bị sa thải ngay bây giờ.

304
00:13:11,094 --> 00:13:14,836
Bạn hiểu rồi, Lexy.
Chết tiệt. Thức ăn tâm hồn.

305
00:13:14,837 --> 00:13:16,446
- Chào, Lexy.
- Xin chào.

306
00:13:16,447 --> 00:13:17,747
Bạn đang làm gì thế?

307
00:13:17,753 --> 00:13:20,886
Tôi đang làm món chiên
cánh gà, bánh ngô,

308
00:13:20,887 --> 00:13:22,537
kẹo khoai lang,
và rau cải rổ.

309
00:13:22,540 --> 00:13:24,110
Aaron: Huyền thoại là ai
điều đó đang truyền cảm hứng cho bạn?

310
00:13:24,111 --> 00:13:25,537
- Chồng tôi.
- Được rồi.

311
00:13:25,543 --> 00:13:27,982
Anh ấy đang làm rất tốt
chăm sóc con cái của chúng tôi,

312
00:13:27,983 --> 00:13:29,677
và tôi biết anh ấy nhớ
chắc chắn là đồ ăn của tôi.

313
00:13:29,678 --> 00:13:31,718
Con gà có chuyện gì vậy
đôi cánh khiến bạn nhớ đến anh ấy?

314
00:13:31,723 --> 00:13:34,682
Đó là điều duy nhất chúng ta có thể
luôn đồng ý ăn tối.

315
00:13:34,683 --> 00:13:37,337
Và bởi vì chúng ta không có
rất nhiều tiền,

316
00:13:37,338 --> 00:13:39,338
chúng ta không có gà tây
và những thứ khác vào Lễ tạ ơn.

317
00:13:39,340 --> 00:13:42,649
Chúng tôi có gà rán và
mì ống, những thứ kiểu đó.

318
00:13:42,650 --> 00:13:46,087
Truyện đó rất hay nhưng đáy
là có người sẽ về nhà tối nay.

319
00:13:46,088 --> 00:13:48,565
- Vâng.
- Và bạn cảm thấy thế nào về cơ hội của mình...

320
00:13:48,566 --> 00:13:50,306
- Ở lại trong cuộc thi?
- Đúng.

321
00:13:50,307 --> 00:13:52,347
Trên món ăn này?

322
00:13:52,353 --> 00:13:54,013
Đây là điều tự tin nhất
Tôi đã ở trong bếp nên...

323
00:13:54,014 --> 00:13:57,307
- Nhưng thế đã đủ tốt chưa?
- Tôi nghĩ vậy.

324
00:13:57,314 --> 00:13:58,624
- Trình độ cao đấy.
- Tôi nghĩ vậy.

325
00:13:58,625 --> 00:14:00,060
Hương vị thực sự tốt.

326
00:14:00,061 --> 00:14:02,316
Gà của tôi ngon lắm.

327
00:14:02,319 --> 00:14:03,579
Bánh ngô,
tất cả những thứ đó đều tốt.

328
00:14:03,581 --> 00:14:05,060
Được rồi, chúng ta sẽ xem.

329
00:14:05,061 --> 00:14:07,106
- Chúc may mắn.
- Tôi thích sự tự tin đó.

330
00:14:07,107 --> 00:14:07,887
Bạn nói hãy tự tin.
Tôi đang cố gắng đây anh bạn.

331
00:14:07,890 --> 00:14:09,760
Tôi biết, tôi thích nó.
Tôi thích nó.

332
00:14:09,761 --> 00:14:12,371
Tôi nghĩ tôi đang học dần dần
để tin vào chính mình.

333
00:14:12,373 --> 00:14:14,812
Chồng tôi có tất cả
niềm tin vào thế giới trong tôi

334
00:14:14,813 --> 00:14:16,810
khi tôi có quá ít trong mình.

335
00:14:16,812 --> 00:14:20,162
Tôi cần phải nhớ
những lời anh ấy nói với tôi

336
00:14:20,163 --> 00:14:22,083
và cảm nhận sự hiện diện của anh ấy
khi tôi đang làm món ăn này.

337
00:14:22,084 --> 00:14:23,426
Được rồi, Lex.

338
00:14:23,427 --> 00:14:25,947
Thôi nào, cô gái.

339
00:14:25,952 --> 00:14:27,302
Aaron:
30 phút rồi.

340
00:14:27,303 --> 00:14:30,999
30 phút.
Hãy cởi nó ra.

341
00:14:31,000 --> 00:14:34,829
- Đi được nửa đường rồi! Đi thôi!
- Tôi phải đi.

342
00:14:34,830 --> 00:14:38,050
- Cố lên.
- Thôi nào, Alejandro. Đi thôi.

343
00:14:38,051 --> 00:14:39,971
Dọn dẹp băng ghế của bạn để bạn
có một số sự rõ ràng trong những gì bạn đang làm.

344
00:14:39,972 --> 00:14:41,836
- Vâng, đầu bếp.
- Các bạn đoán xem.

345
00:14:41,837 --> 00:14:44,837
Vì vậy, huyền thoại của Alejandro, sẽ
bạn tin rằng anh ấy nói đó là tôi?

346
00:14:44,840 --> 00:14:46,840
- Rất nhiều áp lực.
- [Aarón cười khúc khích]

347
00:14:46,842 --> 00:14:49,061
Gordon, anh phải tiêu hóa
sự thật là bạn

348
00:14:49,062 --> 00:14:51,282
một nhân vật huyền thoại của rất nhiều người
của những đầu bếp tại gia này, bạn biết không?

349
00:14:51,283 --> 00:14:54,281
Nó rất tâng bốc và rất
dũng cảm. Anh ấy đang làm gì thế?

350
00:14:54,284 --> 00:14:56,944
Gordon: Anh ấy có cái này tuyệt vời
thăn thịt nai mà anh ấy đang ướp.

351
00:14:56,945 --> 00:14:59,069
Anh ấy đang làm kẹo mềm khoai tây.

352
00:14:59,072 --> 00:15:02,552
Đây có phải là một trong những trường hợp mà anh ấy
tham vọng vượt xa khả năng của anh ấy?

353
00:15:02,553 --> 00:15:05,773
Về mặt khái niệm, anh ta có một
ý tưởng tuyệt vời. Anh ta có thể thực hiện được không?

354
00:15:05,774 --> 00:15:07,561
Nó trông không giống
anh ấy đã quá phức tạp hóa nó.

355
00:15:07,562 --> 00:15:10,558
Nếu bạn nhìn vào băng ghế của anh ấy,
ít tủ đựng thức ăn hơn bình thường.

356
00:15:10,561 --> 00:15:12,561
[bíp] tôi.

357
00:15:12,563 --> 00:15:14,872
Vì vậy, gia đình Anne
có một truyền thống lớn

358
00:15:14,873 --> 00:15:17,828
về nhà bà ngoại,
mua gà rán sau nhà thờ.

359
00:15:17,829 --> 00:15:20,619
Cô ấy đã chọn đưa nó đến một nơi khác
mức độ làm chim cút chiên theo cách tương tự.

360
00:15:20,620 --> 00:15:24,745
- Ồ. Bạn có muốn chiên chim cút không?
- Còn tùy vào cách chúng được sử dụng.

361
00:15:24,749 --> 00:15:26,968
Joe: Tôi không biết. Rủi ro,
vì chúng rất mỏng manh.

362
00:15:26,969 --> 00:15:28,619
Gordon:
Rất tinh tế.

363
00:15:28,623 --> 00:15:32,104
- Cả hai: Michael.
- Nếu nó dày quá,

364
00:15:32,105 --> 00:15:33,975
lấy vài cái thìa ra.
Thế đấy.

365
00:15:33,976 --> 00:15:36,066
Làm việc với những gì bạn cần,
thế thôi, phải không?

366
00:15:36,067 --> 00:15:37,674
- Vâng, thưa ngài.
- Thôi nào, Jersey.

367
00:15:37,675 --> 00:15:40,845
- Cảm ơn.
- Giành được quyền miễn trừ này, thật không thể tin được.

368
00:15:40,852 --> 00:15:43,332
Tôi phải đứng dậy
trên ban công này, nhìn xuống,

369
00:15:43,333 --> 00:15:44,993
và quan sát những người này
đấu tranh cho cuộc sống của họ.

370
00:15:44,994 --> 00:15:47,467
Chết tiệt, vâng.
Suu, cậu ổn chứ?

371
00:15:47,468 --> 00:15:49,208
- Làm tốt lắm. Cảm ơn.
- Bạn cần gì đó?

372
00:15:49,209 --> 00:15:51,469
- Vì tôi không thể giúp anh.
- Không, tôi ổn.

373
00:15:51,472 --> 00:15:53,472
- Joseph?
- Vâng, đầu bếp?

374
00:15:53,474 --> 00:15:56,563
Những món ăn tuyệt vời ngoài kia.
Ai trông ổn thế?

375
00:15:56,564 --> 00:15:59,263
Ừm, Abe trông tuyệt lắm.
Kelsey trông rất thoải mái.

376
00:15:59,264 --> 00:16:01,481
Tôi rất vui mừng được xem
Alejandro's thành ra thế nào.

377
00:16:01,482 --> 00:16:03,400
- Ai bị tụt lại phía sau?
- Ừm...

378
00:16:03,401 --> 00:16:05,047
Có người đang về nhà.

379
00:16:05,051 --> 00:16:06,701
Món ăn của Mike có thể mất
một thời gian dài.

380
00:16:06,704 --> 00:16:08,836
- Đúng.
- Và tôi nghĩ Anne, một chút,

381
00:16:08,837 --> 00:16:10,487
hơi mệt mỏi,
chạy đi chạy lại.

382
00:16:10,491 --> 00:16:12,318
- Anne.
- Anne: Ai cơ?

383
00:16:12,319 --> 00:16:14,359
Tập trung đi, Anne, làm ơn.
Đừng lo lắng về ban công.

384
00:16:14,364 --> 00:16:16,634
Tôi không kiệt sức, không. tôi chỉ
biết rằng tôi muốn làm rất nhiều.

385
00:16:16,635 --> 00:16:18,627
Vậy 24 phút cuối này
phải hoàn hảo,

386
00:16:18,629 --> 00:16:19,939
và tôi phải có được
[bleep] của tôi cùng nhau.

387
00:16:19,940 --> 00:16:22,284
Sẽ không phải là tôi
hôm nay về nhà.

388
00:16:22,285 --> 00:16:25,545
- Chào-yah! Phải đi thôi.
- Cậu định làm gì thế?

389
00:16:39,607 --> 00:16:42,037
Mẹ tài xế xe tải, bạn là
nóng, nóng, nóng, nóng, nóng.

390
00:16:42,044 --> 00:16:43,834
Anne, bạn cảm thấy thế nào?
Bạn có tự tin không?

391
00:16:43,835 --> 00:16:46,958
Tôi ổn. Bạn có khỏe không?
Bạn đang tận hưởng khung cảnh của mình?

392
00:16:46,962 --> 00:16:48,832
- Đúng vậy.
- [cười]

393
00:16:48,833 --> 00:16:51,012
Joseph đang ở trên ban công
và phê bình chúng tôi

394
00:16:51,013 --> 00:16:52,445
như thể anh ấy là một trong những giám khảo vậy.

395
00:16:52,446 --> 00:16:53,966
Và thành thật mà nói,
nó hơi khó chịu một chút.

396
00:16:53,969 --> 00:16:55,969
Anh ấy không phải là thẩm phán
và tôi không cần phải nghe nó.

397
00:16:55,971 --> 00:16:58,407
Nướng phô mai đó.

398
00:16:58,408 --> 00:17:00,538
Hiện tại, sự tập trung của tôi
là nhấn chìm anh ta

399
00:17:00,541 --> 00:17:03,195
và lấy bữa ăn này ra đĩa.

400
00:17:03,196 --> 00:17:05,976
Chỉ còn hơn 21 phút nữa thôi.

401
00:17:05,981 --> 00:17:08,071
Anne, em thế nào rồi? kể
tôi về món ăn. Nó là gì?

402
00:17:08,072 --> 00:17:10,550
Tôi đang làm tốt.
Tôi đang làm món chim cút chiên,

403
00:17:10,551 --> 00:17:12,551
nên tôi chỉ đang tăng cường
một chút những gì tôi...

404
00:17:12,553 --> 00:17:14,471
- Chim cút chiên? Tại sao?
- À, điều này làm tôi nhớ đến gia đình mình.

405
00:17:14,472 --> 00:17:15,688
Bánh mì là gì?
Vì đó là bí mật.

406
00:17:15,689 --> 00:17:17,296
Vì vậy, đó là tinh bột ngô,

407
00:17:17,297 --> 00:17:19,817
bột mì đa dụng,
tấn chất thơm.

408
00:17:19,821 --> 00:17:21,341
Bạn sẽ cảm thấy thế nào nếu bạn là
rời khỏi cuộc thi tối nay?

409
00:17:21,344 --> 00:17:23,090
Tôi sẽ [bíp]
bị tàn phá, nên...

410
00:17:23,091 --> 00:17:25,345
- Bạn có muốn không?
- Vâng. Vâng, tôi sẽ làm vậy.

411
00:17:25,348 --> 00:17:27,436
Sự thật là tôi muốn điều này
hơn bất cứ điều gì.

412
00:17:27,437 --> 00:17:29,567
Tôi thích ngồi nói chuyện nhiều hơn,
nhưng tôi còn rất nhiều việc phải làm.

413
00:17:29,570 --> 00:17:31,788
Tôi không muốn về nhà
vì tôi đã nói quá nhiều.

414
00:17:31,789 --> 00:17:33,789
- Hãy mở một chai rượu vang.
- Ôi Chúa ơi, tôi thích điều đó lắm.

415
00:17:33,791 --> 00:17:35,705
Anh Yêu Em.
Bạn thật tuyệt vời.

416
00:17:35,706 --> 00:17:37,186
- Được rồi, cô gái trẻ. Đi nào, đi thôi.
- Tạm biệt. [bíp].

417
00:17:39,580 --> 00:17:40,710
Ôi, chàng trai.

418
00:17:40,711 --> 00:17:42,277
- Khỏe không, Abe?
- Ừ, ừ.

419
00:17:42,278 --> 00:17:43,708
- Abe.
- Chào đầu bếp. Bạn thế nào rồi?

420
00:17:43,714 --> 00:17:45,150
Món ăn là gì?

421
00:17:45,151 --> 00:17:46,941
Vì vậy, đây sẽ là
một chiếc bánh của người chăn cừu.

422
00:17:46,942 --> 00:17:49,885
- Ai là huyền thoại?
- Thực ra là bố mẹ tôi.

423
00:17:49,894 --> 00:17:53,332
Đó là món ăn đầu tiên tôi làm cho
chúng khi tôi trở về từ London.

424
00:17:53,333 --> 00:17:55,253
Tôi đã hoàn thành hai năm qua
của trường trung học ở đó,

425
00:17:55,254 --> 00:17:57,548
và sau đó tôi quyết định
nghỉ phép vài năm

426
00:17:57,554 --> 00:17:59,604
và lấy bằng rượu vang của LCB.

427
00:17:59,605 --> 00:18:03,385
- Bạn có bằng rượu vang của LCB?
- Vâng, thưa Đầu bếp.

428
00:18:03,386 --> 00:18:05,036
Có rượu không
trong món ăn này? Chỉ là bia thôi à?

429
00:18:05,040 --> 00:18:06,220
- Ừ, vâng.
- Chuyện rượu vang này.

430
00:18:06,221 --> 00:18:08,125
Vì vậy, tôi đã không muốn
để đặt bất kỳ loại rượu vang

431
00:18:08,130 --> 00:18:09,260
bởi vì tôi muốn giữ
nó giống hơn

432
00:18:09,262 --> 00:18:11,219
một món ăn đơn giản có thịt và khoai tây.

433
00:18:11,220 --> 00:18:12,350
Hãy nghĩ rằng bạn có thể
tối nay về nhà nhé?

434
00:18:12,352 --> 00:18:13,612
- Không, tôi không nghĩ vậy đâu, Chef.
- KHÔNG?

435
00:18:13,614 --> 00:18:16,053
You think this dish
has got the stuff?

436
00:18:16,054 --> 00:18:17,791
Tôi nghĩ là có.
Tôi nghĩ là có.

437
00:18:17,792 --> 00:18:20,402
Nó có rất nhiều giòn,
kết cấu và cá tính của nó.

438
00:18:20,403 --> 00:18:21,753
- Đốt hết cồn trong bia đó.
- Được rồi.

439
00:18:21,754 --> 00:18:23,492
Được rồi, hiểu rồi. Vâng, đầu bếp.

440
00:18:23,493 --> 00:18:25,277
Tôi chắc chắn đang cảm thấy lo lắng.

441
00:18:25,278 --> 00:18:26,578
Tôi cần có được
that shepherd's pie

442
00:18:26,583 --> 00:18:28,413
trong lò
as quickly as possible

443
00:18:28,414 --> 00:18:31,281
so it stays enough
to reduce a little bit

444
00:18:31,284 --> 00:18:34,024
and you get a nice crust
on the potatoes.

445
00:18:34,025 --> 00:18:37,854
- Trông ổn đấy, Abe.
- Cảm ơn, cảm ơn. It's going in now.

446
00:18:37,855 --> 00:18:41,205
Gordon: Còn 17 phút nữa.
Thôi nào các bạn. Tăng tốc lên!

447
00:18:41,207 --> 00:18:43,637
- Lexy?
- Xin chào.

448
00:18:43,644 --> 00:18:45,302
- Kể cho tôi nghe về món ăn đi.
- Tôi đang làm cánh gà rán.

449
00:18:45,303 --> 00:18:46,208
Làm thế nào bạn sẽ nâng cao
cánh gà?

450
00:18:46,212 --> 00:18:48,256
Ừm, tôi không nên
để nói với bạn.

451
00:18:48,257 --> 00:18:49,347
Nó thực sự là
một bí mật gia đình, nhưng...

452
00:18:49,348 --> 00:18:51,035
- Được rồi, thì thầm vào tai tôi.
- Được rồi.

453
00:18:51,042 --> 00:18:54,480
- Vậy nên tôi phủ chúng vào...
- Được rồi, được rồi.

454
00:18:54,481 --> 00:18:56,310
Và sau đó đây là những gì
họ đang nạo vét vào.

455
00:18:56,311 --> 00:18:58,484
Họ ngồi trong đó,
và sau đó tôi đặt chúng ở đây.

456
00:18:58,485 --> 00:19:00,915
- Được rồi, vậy đó là bí mật gia đình.
- Ừ, của dì tôi.

457
00:19:00,922 --> 00:19:03,102
Cô ấy là người duy nhất đi
đến trường dạy nấu ăn trong gia đình tôi.

458
00:19:03,103 --> 00:19:05,665
Phải. Nâng cao đôi cánh đó
và lọt vào top 8.

459
00:19:05,666 --> 00:19:06,666
- Đúng.
- Chúc may mắn.

460
00:19:06,667 --> 00:19:07,967
Được rồi, cảm ơn bạn.

461
00:19:07,972 --> 00:19:10,670
Joseph:
Suu, 15 phút.

462
00:19:10,671 --> 00:19:12,454
Chuẩn rồi. Cảm ơn, Joseph.

463
00:19:12,455 --> 00:19:14,755
- Chào Suu.
- Chào các đầu bếp. Xin chào, Joe.

464
00:19:14,762 --> 00:19:16,762
- CHÀO. Huyền thoại của bạn là ai?
- Đó là bà tôi.

465
00:19:16,764 --> 00:19:18,554
Cô ấy đưa cho tôi
tình yêu nấu ăn này.

466
00:19:18,555 --> 00:19:21,637
Ký ức về món ăn đầu tiên của tôi
thực sự là

467
00:19:21,638 --> 00:19:23,028
chiết xuất nước cốt dừa
từ đầu.

468
00:19:23,031 --> 00:19:24,861
Vì thế tôi đang làm
panna cotta dừa

469
00:19:24,862 --> 00:19:28,078
với coulis chanh dây
và một chiếc bánh quy may mắn.

470
00:19:28,079 --> 00:19:30,949
Tôi đã đổ đầy panna cotta và
nó đã được cài đặt sẵn trong máy làm lạnh nổ.

471
00:19:30,952 --> 00:19:32,909
Tôi chỉ hy vọng nó diễn ra đúng lúc.

472
00:19:32,910 --> 00:19:34,870
chanh dây, một trong những
thành phần yêu thích của tôi.

473
00:19:34,871 --> 00:19:37,049
- Rất đẹp, vâng.
- Cái này có tính axit rất mạnh,

474
00:19:37,050 --> 00:19:40,045
nhưng cũng có vị chua chát
đó là điều không gì sánh bằng.

475
00:19:40,048 --> 00:19:42,746
Bạn sẽ cân bằng nó như thế nào
khi nói đến panna cotta dừa?

476
00:19:42,747 --> 00:19:44,704
Ồ, nó sẽ là coulis
với một ít đường.

477
00:19:44,705 --> 00:19:46,615
- Tôi có thể bỏ một ít bạc hà.
- Bạn biết "panna" nghĩa là gì không?

478
00:19:46,620 --> 00:19:48,490
- Không, đầu bếp.
- Kem.

479
00:19:48,491 --> 00:19:49,491
- Bạn có biết "cotta" nghĩa là gì không?
- KHÔNG.

480
00:19:49,492 --> 00:19:50,842
- Đã nấu chín.
- Ồ, được rồi.

481
00:19:50,843 --> 00:19:53,016
Panna cotta
chỉ đơn giản là nấu kem,

482
00:19:53,017 --> 00:19:54,277
vậy là bạn đang làm
một cái gì đó rất đơn giản

483
00:19:54,280 --> 00:19:56,019
Buổi loại trừ tối nay.

484
00:19:56,020 --> 00:19:58,808
Tôi hy vọng bạn đang chuyển kênh
tình yêu và năng lượng như vậy

485
00:19:58,809 --> 00:20:01,716
dành cho người bà huyền thoại của bạn
vì món ăn này phải hoàn hảo.

486
00:20:01,722 --> 00:20:03,512
- Ở đây không có mạng.
- Vâng, Joe. Tôi hiểu điều đó.

487
00:20:03,513 --> 00:20:05,636
- Anh nhận ra điều đó à?
- Vâng, tôi nhận ra điều đó.

488
00:20:05,639 --> 00:20:07,639
- Anh có nghĩ đó là một vụ cá cược khôn ngoan không?
- Đúng.

489
00:20:07,641 --> 00:20:09,161
- Joe: Chúc may mắn.
- Aarón: Tôi thích sự tự tin đó.

490
00:20:09,164 --> 00:20:11,040
Cảm ơn.
Cảm ơn rất nhiều.

491
00:20:11,041 --> 00:20:13,465
- Autumn: dạo này cậu thế nào, Mike?
- Tôi ổn, tôi ổn.

492
00:20:13,473 --> 00:20:18,520
Chúng ta còn 50 phút nữa,
Còn lại 10 phút.

493
00:20:18,521 --> 00:20:20,521
- Con cừu đó có trong lò không, Kelsey?
- Đúng vậy.

494
00:20:20,523 --> 00:20:24,047
- Bên béo xuống, phải không? Tốt.
- Đó là một trò chơi chờ đợi.

495
00:20:24,048 --> 00:20:26,698
Tôi phải nói với các bạn,
đây là một thử thách lớn

496
00:20:26,703 --> 00:20:30,402
bởi vì tôi thực sự có thể cảm nhận được niềm đam mê dành cho
những huyền thoại xuất hiện trong những món ăn này.

497
00:20:30,403 --> 00:20:33,283
Họ đang nấu ăn bằng cả trái tim,
và họ đang đặt tất cả vào đĩa.

498
00:20:33,284 --> 00:20:36,275
Thử thách cuối cùng chúng tôi gặp phải,
Tôi đã có những đánh giá tuyệt vời,

499
00:20:36,278 --> 00:20:37,887
nhưng tôi cũng đã có
đánh giá không tuyệt vời.

500
00:20:37,888 --> 00:20:39,538
Và tôi muốn chứng minh cho họ thấy
rằng tôi xứng đáng được ở đây.

501
00:20:39,542 --> 00:20:41,632
Vì vậy nó có ý nghĩa rất lớn với tôi
rằng tôi bước lên.

502
00:20:41,633 --> 00:20:43,761
Ừm, thế thì tốt quá.

503
00:20:43,764 --> 00:20:46,548
Nhìn này, Lexy đã được mạ rồi.
Và đó là một cánh, các bạn.

504
00:20:46,549 --> 00:20:47,459
Đó là cánh gà.
Thế đã đủ chưa?

505
00:20:49,204 --> 00:20:51,205
Hãy cầu nguyện cho tôi rằng nó sẽ ổn định.

506
00:20:51,206 --> 00:20:53,986
Suu là người nấu ăn duy nhất ở nhà
đó thực sự là đang làm món tráng miệng.

507
00:20:53,991 --> 00:20:56,731
Cô ấy sẽ trở nên xinh đẹp
panna cotta dừa.

508
00:20:56,733 --> 00:21:00,301
- Ồ.
- Được rồi, nhưng đó là kem nấu có gelatin trong đó.

509
00:21:00,302 --> 00:21:03,002
- Khó thế sao?
- Vâng, kết cấu rất khó để làm đúng.

510
00:21:03,003 --> 00:21:05,088
Nó phải hoàn hảo.

511
00:21:05,089 --> 00:21:07,789
Chúng tôi đang đi xuống
năm phút cuối cùng. Đi thôi các bạn.

512
00:21:07,790 --> 00:21:10,528
- Đây là nơi nó được tính.
- Tôi có chưa đầy năm phút.

513
00:21:10,530 --> 00:21:13,530
Tôi chỉ đang chuẩn bị món salad thôi
và chờ đợi, ừm,

514
00:21:13,533 --> 00:21:15,882
chiếc bánh của người chăn cừu để có được
một lớp vỏ đẹp trên đó.

515
00:21:15,883 --> 00:21:17,797
Trên lưu ý đó...

516
00:21:17,798 --> 00:21:19,755
Joe: Vậy là Abe đang làm
một chiếc bánh của người chăn cừu?

517
00:21:19,756 --> 00:21:21,146
Đây là một món ăn
mà anh ấy đã nấu cho bố mẹ mình

518
00:21:21,149 --> 00:21:22,799
khi anh ấy trở về từ London.

519
00:21:22,803 --> 00:21:25,152
Ngọn đuốc thổi ở đâu?

520
00:21:25,153 --> 00:21:26,681
Trước hết là xong
với thịt cừu xay.

521
00:21:26,682 --> 00:21:28,416
- Đúng, anh ấy hiểu được điều đó.
- Vì vậy, thực sự quan trọng.

522
00:21:28,417 --> 00:21:30,457
Một chút rượu vang đỏ,
một chút nước dùng thịt bò.

523
00:21:30,463 --> 00:21:31,811
- Anh nấu món đó đi.
- Thay vào đó anh ấy làm bằng bia, nhưng không sao.

524
00:21:31,812 --> 00:21:33,380
Bạn không bỏ bia vào đĩa
gọi là bánh chăn cừu.

525
00:21:33,381 --> 00:21:34,599
Ồ, đó chính là điều anh ấy đang làm.

526
00:21:34,600 --> 00:21:35,945
Ồ, [bíp].

527
00:21:35,946 --> 00:21:38,426
Nó chìm. Ờ-ồ.

528
00:21:40,647 --> 00:21:42,817
Được rồi các bạn, 2 phút.
Đây là thời gian đi.

529
00:21:42,823 --> 00:21:46,782
Bạn nên mạ.
Tất cả các yếu tố ở đó.

530
00:21:46,783 --> 00:21:48,920
Hãy nhìn Michael,
chỉ là khắc kỷ.

531
00:21:48,921 --> 00:21:51,346
Giữ nó ở đó cho đến khi
phút cuối cùng, Michael.

532
00:21:51,353 --> 00:21:55,269
Phút cuối còn lại.
Đi thôi.

533
00:21:55,270 --> 00:21:57,530
Aaron:
Đừng làm quá, Alejandro.

534
00:21:59,579 --> 00:22:02,839
- Còn 30 giây!
- Mùi tây của tôi đâu?

535
00:22:02,843 --> 00:22:05,803
Nó ra rồi. Michael đã lấy nó ra.
Còn 15 giây nữa.

536
00:22:05,804 --> 00:22:07,939
Ôi Chúa ơi, Michael...
Michael đang ở ngay rìa.

537
00:22:07,940 --> 00:22:10,415
- Mười, chín...
- Anh hiểu rồi, anh hiểu rồi.

538
00:22:10,416 --> 00:22:13,236
...tám, bảy, sáu,

539
00:22:13,244 --> 00:22:16,725
- năm, bốn, ba...
- Ôi, cậu bé.

540
00:22:16,726 --> 00:22:20,026
- ...hai, một.
- Aaron: Vậy đó. Tay trong không khí.

541
00:22:20,034 --> 00:22:22,383
- Joseph: Làm tốt lắm các bạn.
- Gordon: Làm tốt lắm các bạn.

542
00:22:22,384 --> 00:22:24,864
- Làm tốt.
- Ối!

543
00:22:24,865 --> 00:22:26,865
Tôi thực sự nghĩ rằng bà tôi
sẽ rất tự hào về tôi.

544
00:22:26,867 --> 00:22:29,127
Có vẻ như nó đã xuất hiện
theo cách mà tôi hy vọng nó sẽ xảy ra,

545
00:22:29,130 --> 00:22:31,440
và, ừm, tôi nóng lòng chờ đợi... ước gì tôi có thể
đào sâu vào nó, để cho bạn biết sự thật trung thực.

546
00:22:31,441 --> 00:22:34,307
- Làm sao chúng ta tìm được trên đó, Joe?
- Tuyệt vời.

547
00:22:34,309 --> 00:22:35,959
Tôi đã lo lắng cho Anne
ở giữa

548
00:22:35,963 --> 00:22:38,183
bởi vì cô ấy đã có cái này
vẻ mặt hoảng hốt.

549
00:22:38,184 --> 00:22:41,097
Đó là một sự kiểm soát,
trong tâm trí tôi, sự hỗn loạn.

550
00:22:41,098 --> 00:22:43,228
Tôi ước tôi có nhiều hơn một chút
bông cải xanh ở đó,

551
00:22:43,231 --> 00:22:46,015
nhưng, ừm, thời điểm
đã có được điều tốt nhất từ tôi, nên...

552
00:22:46,016 --> 00:22:47,886
Tôi không nghĩ tôi sẽ đi
về nhà với cái này.

553
00:22:47,888 --> 00:22:49,238
Đó là điều duy nhất
Tôi đang lo lắng về hiện tại.

554
00:22:49,239 --> 00:22:51,067
Bố tôi sẽ là
rất tự hào về món ăn này.

555
00:22:51,068 --> 00:22:54,284
Ờ, tôi không cảm thấy
rất tích cực về món ăn này.

556
00:22:54,285 --> 00:22:57,895
Ừm, lẽ ra nó phải có
nhiều lớp vỏ ở trên,

557
00:22:57,898 --> 00:23:00,338
và khoai tây nghiền
kiểu như vừa chìm đắm trong đó.

558
00:23:00,339 --> 00:23:02,855
Rõ ràng, hỗn hợp
đã quá lỏng lẻo.

559
00:23:02,859 --> 00:23:05,774
Nhìn xung quanh, một số trong số này
món ăn thật tuyệt vời.

560
00:23:05,775 --> 00:23:07,335
Có khả năng rất cao đó
Có lẽ tối nay tôi sẽ về nhà.

561
00:23:07,342 --> 00:23:09,691
Tôi không biết, anh bạn, đó là...

562
00:23:09,692 --> 00:23:11,612
...không phải là tốt nhất.
Không phải là tốt nhất

563
00:23:24,881 --> 00:23:27,927
Bây giờ, tối nay, chúng tôi đã hỏi
tất cả các bạn cùng nấu một món ăn

564
00:23:27,928 --> 00:23:31,234
lấy cảm hứng từ điều quan trọng nhất
huyền thoại về tất cả họ,

565
00:23:31,235 --> 00:23:34,105
huyền thoại cá nhân của riêng bạn.

566
00:23:34,108 --> 00:23:37,628
Bây giờ, để xác định ai sẽ là
rời khỏi bếp MasterChef

567
00:23:37,633 --> 00:23:39,939
và không tiến lên
vào top 8,

568
00:23:39,940 --> 00:23:43,380
Joe, Aaron và tôi, chúng tôi
nếm thử từng món ăn của bạn.

569
00:23:43,381 --> 00:23:46,428
Hãy bắt đầu với...

570
00:23:48,862 --> 00:23:51,690
- Kelsey!
- Thôi nào, Kels!

571
00:23:51,691 --> 00:23:53,039
Kelsey: Nhìn vào tôi
món ăn, tôi thực sự hạnh phúc

572
00:23:53,040 --> 00:23:53,950
với những gì tôi thấy bây giờ.

573
00:23:53,954 --> 00:23:55,955
Bắt chúng đi, Kels.

574
00:23:55,956 --> 00:23:58,516
Bố tôi sẽ là
rạng rỡ đầy tự hào.

575
00:23:58,524 --> 00:24:00,963
Anh ấy sẽ nói với tôi rằng anh ấy biết
Tôi có thể làm điều này mãi mãi.

576
00:24:00,964 --> 00:24:02,961
Hãy mô tả
món ăn, Kelsey.

577
00:24:02,963 --> 00:24:05,965
Đó là ô liu kalamata
sườn cừu nướng

578
00:24:05,966 --> 00:24:09,316
với một rễ cần tây và
đậu xanh xay nhuyễn, củ cải Thụy Sĩ,

579
00:24:09,317 --> 00:24:13,667
cà rốt baby nướng, và sau đó là
giảm rượu vang đỏ để rót xung quanh.

580
00:24:13,669 --> 00:24:16,108
Cảm hứng đến
từ bố tôi và dì tôi,

581
00:24:16,109 --> 00:24:19,065
và điều này thực sự đại diện cho
thức ăn tôi lớn lên trên đĩa.

582
00:24:19,066 --> 00:24:21,456
Nhưng rõ ràng là có một chút
một chút của một phiên bản nâng cao.

583
00:24:27,204 --> 00:24:30,424
Đối với tôi đây là sự hoàn hảo
ví dụ về một món ăn cổ điển

584
00:24:30,425 --> 00:24:33,165
với tất cả các phần tử
được thực hiện một cách chính xác.

585
00:24:33,167 --> 00:24:35,167
Tôi nghĩ rằng những gì tôi có thể nếm
ở đây là, bạn biết đấy,

586
00:24:35,169 --> 00:24:37,169
tình yêu và niềm đam mê của bạn
cho bố và dì của bạn.

587
00:24:37,171 --> 00:24:40,001
- Xuất sắc.
- Gordon: Con cừu đó, anh bắn trúng rồi.

588
00:24:40,002 --> 00:24:42,567
Thơm ngon. Và với ô liu
như thế thấm qua?

589
00:24:42,568 --> 00:24:43,868
- Bạn biết cách khéo léo.
- Cảm ơn.

590
00:24:43,873 --> 00:24:46,222
- Cảm ơn các bạn rất nhiều.
- Thôi nào, Kels.

591
00:24:46,223 --> 00:24:48,964
Làm tốt lắm, Kelsey.

592
00:24:48,965 --> 00:24:52,355
Món ăn tiếp theo chúng tôi muốn
để nếm thử là từ cô Anne.

593
00:24:52,360 --> 00:24:55,667
Anne: Ban giám khảo đã nói với tôi rằng
sử dụng chim cút là một bước đi mạo hiểm.

594
00:24:55,668 --> 00:24:58,408
Nhưng tôi ở đây để chấp nhận rủi ro. Tôi không ngồi
trên ghế hành khách thoải mái.

595
00:24:58,409 --> 00:25:00,149
Tôi muốn thắng "MasterChef."

596
00:25:00,150 --> 00:25:01,670
Anne, bạn có thể
hãy mô tả món ăn?

597
00:25:01,674 --> 00:25:04,240
Thế nên tôi đã làm cho các bạn
bơ sữa,

598
00:25:04,241 --> 00:25:06,416
chim cút chiên muối chua

599
00:25:06,417 --> 00:25:08,157
với rau củ xay nhuyễn,

600
00:25:08,158 --> 00:25:10,595
củ cải ngâm,
và đậu xanh.

601
00:25:10,596 --> 00:25:13,246
Chúng tôi thường mang gà rán
cho bà tôi vào ngày chủ nhật.

602
00:25:13,250 --> 00:25:16,339
Tôi muốn làm điều gì đó
đã cao hơn một chút.

603
00:25:16,340 --> 00:25:18,907
- Joseph?
- Vâng, đầu bếp?

604
00:25:18,908 --> 00:25:21,818
- Nhìn từ trên đó thế nào?
- Bị đánh đập.

605
00:25:21,824 --> 00:25:24,173
Bị đánh đập.
Vâng, bạn nói đúng.

606
00:25:24,174 --> 00:25:26,567
Việc nạo vét trên đó
thật mãnh liệt.

607
00:25:26,568 --> 00:25:27,608
Tôi chưa bao giờ nhìn thấy
một con chim cút lớn như vậy.

608
00:25:27,613 --> 00:25:28,793
Trông giống như chim cút trên steroid.

609
00:25:28,794 --> 00:25:32,178
Chim cút là loài nhẹ nhàng, vui tươi,
chim hoang dã

610
00:25:32,182 --> 00:25:34,322
cái đó không cần
lớp phủ nặng đó.

611
00:25:34,323 --> 00:25:36,705
Được rồi.

612
00:25:36,709 --> 00:25:38,539
Vì vậy, chúng ta chỉ, kiểu như, cắt nó đi?
Làm thế nào để bạn thậm chí làm điều này?

613
00:25:38,540 --> 00:25:41,667
- Vào ngay đi.
- Vâng.

614
00:25:47,633 --> 00:25:49,634
Chim cút thực sự có vị ngon.

615
00:25:49,635 --> 00:25:50,975
Nó không ở đâu gần
quá chín như vẻ ngoài của nó.

616
00:25:50,984 --> 00:25:52,854
Nước sốt trang trại, ngon.

617
00:25:52,855 --> 00:25:54,415
Vấn đề tôi gặp phải
là bánh mì.

618
00:25:54,422 --> 00:25:56,422
Nó không hoạt động.
Purée ngon quá,

619
00:25:56,424 --> 00:25:58,214
nhưng đó là món ăn sai
cho món nhuyễn. Nó cần một cái lỗ.

620
00:25:58,215 --> 00:26:01,038
Bạn không ngồi cái đáy giòn đó
vào thứ gì đó ướt và xay nhuyễn

621
00:26:01,039 --> 00:26:02,997
vì nó chỉ phá hủy
kết cấu trên đó.

622
00:26:02,998 --> 00:26:05,996
Vậy nên tôi ước gì bạn đã nạo vét nó một lần,

623
00:26:05,999 --> 00:26:08,439
lắc nó thật mạnh,
rồi chiên nhẹ.

624
00:26:08,440 --> 00:26:13,005
- Vâng, đầu bếp.
- Đối với tôi, điều đó không có nghĩa là huyền thoại.

625
00:26:13,006 --> 00:26:15,355
Chúng tôi đã quay trở lại một vài bước chân.

626
00:26:15,356 --> 00:26:19,226
Bạn đã ướp xác chim cút.

627
00:26:19,229 --> 00:26:21,489
Đây là lần đầu tiên
bạn đã làm điều này với chim cút?

628
00:26:21,492 --> 00:26:23,492
- Đúng.
- Anh nghĩ đó là ý hay à?

629
00:26:23,494 --> 00:26:25,713
Ý tôi là, tôi ở đây
phải mạo hiểm nhé các bạn.

630
00:26:25,714 --> 00:26:27,024
- Vì thế nên...
- Đây không phải là...

631
00:26:27,025 --> 00:26:28,980
Đó không phải là một rủi ro.
Đây là một sai lầm.

632
00:26:28,981 --> 00:26:31,458
Bởi vì bạn đã lấy một lượng protein

633
00:26:31,459 --> 00:26:33,068
và xử lý nó hoàn toàn
cách sai lầm.

634
00:26:33,069 --> 00:26:35,508
- Được rồi.
- Giữ cậu ở đây có đủ tốt không?

635
00:26:35,509 --> 00:26:37,546
- Tối nay, tôi không chắc lắm.
- Chắc chắn rồi, được thôi.

636
00:26:37,552 --> 00:26:40,467
- Cảm ơn.
- Cảm ơn Anne.

637
00:26:40,468 --> 00:26:43,038
- Không sao đâu Anne.
- Quả thực chim cút có vị khá ngon.

638
00:26:43,039 --> 00:26:45,206
[không có đoạn hội thoại có thể nghe được]

639
00:26:45,212 --> 00:26:49,911
- Sao dày thế?
- Aarón: Bạn không nạo vét gấp đôi số đó.

640
00:26:49,912 --> 00:26:52,439
Được rồi, Alejandro, làm ơn
bước về phía trước. Cảm ơn.

641
00:26:52,440 --> 00:26:55,176
Alejandro: Tôi đã ở trong
dưới cùng ba lần,

642
00:26:55,178 --> 00:26:57,268
và tôi không muốn tìm
bản thân tôi ở đó lần thứ tư.

643
00:26:57,269 --> 00:26:59,137
Và hôm nay tôi đã
điều tôi lo lắng nhất

644
00:26:59,139 --> 00:27:00,399
bởi vì tôi muốn
để làm cho các đầu bếp tự hào,

645
00:27:00,401 --> 00:27:01,839
đặc biệt là Gordon Ramsay.

646
00:27:01,840 --> 00:27:03,707
Tôi chỉ hy vọng rằng đầu bếp của tôi
của thịt nai

647
00:27:03,709 --> 00:27:05,009
là những gì họ đang tìm kiếm.

648
00:27:05,014 --> 00:27:06,454
Gordon:
Hãy miêu tả món ăn đi ạ.

649
00:27:06,455 --> 00:27:09,148
Ngày nay, chúng ta có
thăn nai nướng áp chảo

650
00:27:09,149 --> 00:27:14,019
với kẹo mềm khoai tây, lửa
cà tím nướng tỏi nghiền nhuyễn,

651
00:27:14,023 --> 00:27:18,897
với cabernet, quả bách xù,
và giảm demi-glace sô cô la.

652
00:27:18,898 --> 00:27:21,334
Huyền thoại là ai
bạn đang nấu ăn à?

653
00:27:21,335 --> 00:27:24,115
Ngay tại đây.
Đó là một điều tốt để có.

654
00:27:24,120 --> 00:27:26,820
Tôi đã lớn lên xem
Đầu bếp Gordon Ramsay,

655
00:27:26,821 --> 00:27:28,909
và tôi luôn khao khát được trở thành,
như, vĩ đại nhất.

656
00:27:28,910 --> 00:27:30,908
Và theo ý kiến của tôi,
anh ấy là người vĩ đại nhất

657
00:27:30,910 --> 00:27:34,260
- Thật là một nụ hôn khốn nạn.
- [cười]

658
00:27:34,261 --> 00:27:35,699
Tôi đang nói đùa. Cố lên.

659
00:27:35,700 --> 00:27:37,697
Thịt nai nấu ăn,
bây giờ chúng ta đang nói về thực tế

660
00:27:37,699 --> 00:27:39,699
đồ đầu bếp chuyên nghiệp,
phải không các bạn?

661
00:27:39,701 --> 00:27:42,701
- Thịt này rất nạc, rất không vị.
- Đúng. Đúng.

662
00:27:42,704 --> 00:27:44,362
Và chúng ta muốn thế nào
người đầu bếp ăn thịt nai?

663
00:27:44,363 --> 00:27:45,358
- Hồng.
- Aaron: Ừ.

664
00:27:45,359 --> 00:27:47,316
Trung bình hiếm ở mức tối đa.

665
00:27:47,317 --> 00:27:48,667
Joe:
Không quá mức hiếm vừa.

666
00:27:54,716 --> 00:27:56,976
Chuẩn bị các món ăn như
MasterChef tại nhà

667
00:27:56,979 --> 00:27:59,938
với bếp MasterChef
đồ dùng.

668
00:27:59,939 --> 00:28:02,247
Làm bánh crepe thơm ngon,
bánh quế bong bóng,

669
00:28:02,248 --> 00:28:05,415
hoặc nấu áp suất như dân chuyên nghiệp
với các thiết bị dễ sử dụng.

670
00:28:05,422 --> 00:28:08,342
Nhận dòng ưu tú của riêng bạn
của các thiết bị MasterChef ngày nay.

671
00:28:15,389 --> 00:28:17,259
Chúng ta muốn thế nào
người đầu bếp ăn thịt nai?

672
00:28:17,260 --> 00:28:20,570
- Hồng.
- Ừ, tối đa là vừa hiếm.

673
00:28:27,662 --> 00:28:29,794
Joe: Và bạn đã làm được điều đó.

674
00:28:29,795 --> 00:28:31,404
- Đẹp đấy.
- Ồ.

675
00:28:31,405 --> 00:28:32,745
- Mm-hmm.
- Vâng.

676
00:28:32,754 --> 00:28:35,324
- Nhảy vào đó à?
- Ừ, tất nhiên rồi.

677
00:28:41,545 --> 00:28:42,715
Ồ.

678
00:28:45,985 --> 00:28:49,155
Tôi có thể gặp bạn được không?
Tên bạn là gì?

679
00:28:49,162 --> 00:28:51,292
Alejandro.

680
00:28:51,294 --> 00:28:53,172
Tôi chưa bao giờ gặp đầu bếp
ai đã làm món ăn như thế này

681
00:28:53,173 --> 00:28:54,726
Bạn đến từ đâu,
Alejandro?

682
00:28:54,733 --> 00:28:56,432
Đây là một cấp độ hoàn toàn khác.

683
00:28:56,433 --> 00:28:58,430
Bạn đã phát minh lại
bản thân bạn là một đầu bếp

684
00:28:58,432 --> 00:29:00,001
hoặc bạn là kẻ mạo danh,

685
00:29:00,002 --> 00:29:01,479
bởi vì điều đó thậm chí là không thể

686
00:29:01,480 --> 00:29:04,654
đó là Alejandro
mà tôi biết đã nấu món này.

687
00:29:04,655 --> 00:29:08,265
Bạn đã nói một lời rằng tôi
thực sự rất thích, đó là cây bách xù.

688
00:29:08,268 --> 00:29:11,918
Cây bách xù và thịt nai
có một cuộc hôn nhân đẹp đẽ.

689
00:29:11,924 --> 00:29:14,492
Chàng trai trẻ, nhìn trực quan thì cái đĩa có
sang trọng. Tôi thích cách màu sắc nổi bật.

690
00:29:14,493 --> 00:29:16,101
Bạn đã vượt xa
vùng thoải mái

691
00:29:16,102 --> 00:29:18,499
và bắt đầu thực sự
tập trung vào những kỹ năng này.

692
00:29:18,500 --> 00:29:21,405
Và tôi nghĩ quan trọng hơn,
đã đúng thời điểm để bắt đầu phát triển.

693
00:29:21,411 --> 00:29:23,808
Bạn sẽ làm điều đó tối nay.
Thực sự ngon. Cảm ơn.

694
00:29:23,809 --> 00:29:26,455
Cảm ơn. Tôi không thể
hào hứng hơn nữa.

695
00:29:26,460 --> 00:29:28,940
Đây là món ăn ngon nhất mà tôi từng ăn
thực hiện trong toàn bộ cuộc thi.

696
00:29:28,941 --> 00:29:31,899
Nó thực sự tốt.
Thực sự tốt.

697
00:29:31,900 --> 00:29:34,560
Tôi rất tự hào rằng Gordon Ramsay
yêu thích hương vị.

698
00:29:34,561 --> 00:29:36,725
Tôi đang đi trên chín tầng mây.

699
00:29:36,731 --> 00:29:40,211
Tiếp theo nhé, mùa thu, làm ơn.
Cảm ơn.

700
00:29:40,213 --> 00:29:42,433
- Thôi nào, cô gái.
- Được rồi, Mùa Thu.

701
00:29:42,434 --> 00:29:46,000
- Đi lấy chúng đi.
- Mùa thu miêu tả món ăn

702
00:29:46,001 --> 00:29:51,269
- và nguồn cảm hứng, xin vui lòng.
- Tôi đã làm món sườn ướp bulgogi với cơm mè,

703
00:29:51,270 --> 00:29:54,137
bông cải xanh xào,
và sau đó kim chi chọn daikon.

704
00:29:54,140 --> 00:29:57,400
Tôi đã có cảm hứng
từ tình yêu của tôi dành cho bạn cùng phòng.

705
00:29:57,404 --> 00:30:00,674
Chúng tôi thích ăn đồ ăn Hàn Quốc,
nên tôi đã làm món ăn này cho họ.

706
00:30:05,412 --> 00:30:07,892
mùa thu,
nó được thực hiện một cách chuyên nghiệp.

707
00:30:07,893 --> 00:30:10,633
Người nấu thịt
là sự hoàn hảo.

708
00:30:10,634 --> 00:30:12,897
Những món chà xát đậu nành ngọt ngào đó, tôi yêu,

709
00:30:12,898 --> 00:30:14,938
và loại này
tỏa sáng đúng không.

710
00:30:14,943 --> 00:30:17,727
Hương vị rất đậm đà,
và đó chính là bạn.

711
00:30:17,728 --> 00:30:20,208
Bạn đang bắt đầu nâng cao điều đó
mức độ tinh tế và sự tự tin.

712
00:30:20,209 --> 00:30:22,209
Nó thực sự là tiếng Hàn,
nhưng phong cách riêng của bạn,

713
00:30:22,211 --> 00:30:23,731
và tôi nghĩ đó là
điều tuyệt vời về nó là gì

714
00:30:23,734 --> 00:30:26,867
- Cảm ơn rất nhiều.
- Cảm ơn các bạn.

715
00:30:26,868 --> 00:30:28,868
Được rồi, món tiếp theo là của Michael.

716
00:30:34,397 --> 00:30:38,357
- Được rồi, Michael.
- Chúng tôi có món gà provolone của bà Mary.

717
00:30:38,358 --> 00:30:39,878
Gà sốt béchamel

718
00:30:39,881 --> 00:30:42,448
với rau bina xào,
prosciutto.

719
00:30:42,449 --> 00:30:45,016
Cô ấy đã đi rồi
trong một vài năm,

720
00:30:45,017 --> 00:30:47,237
và để làm điều này và hy vọng làm cho
niềm kiêu hãnh của cô ấy sẽ có ý nghĩa rất lớn với tôi.

721
00:30:51,197 --> 00:30:54,677
Món ăn siêu dễ chịu.
Nó có sự quyến rũ mộc mạc.

722
00:30:54,678 --> 00:30:57,678
Bạn phải hết sức cẩn thận với
món prosciutto đó vì nó siêu mặn.

723
00:30:57,681 --> 00:30:58,901
Tôi hiểu tình cảm
đằng sau món ăn này

724
00:30:58,902 --> 00:31:00,900
bởi vì tôi nghĩ
tất cả chúng ta có thể đồng ý

725
00:31:00,902 --> 00:31:01,692
món ăn của bà là ngon nhất.

726
00:31:01,693 --> 00:31:04,375
Tôi rất thích gia vị cho nó,

727
00:31:04,384 --> 00:31:06,343
và tôi yêu
sự phong phú của rau xanh.

728
00:31:06,344 --> 00:31:08,130
- Nhưng nó hơi giàu một chút.
- Phải.

729
00:31:08,131 --> 00:31:10,347
Đó là một món ăn cứng
để vượt qua một vài vết cắn.

730
00:31:10,348 --> 00:31:13,996
Điều đó nói rằng, hương vị rất tốt,
nó chỉ là quá nhiều.

731
00:31:14,002 --> 00:31:15,611
- Cảm ơn các quý ông.
- Gordon: Cảm ơn Mike.

732
00:31:15,612 --> 00:31:20,790
- Suu.
- Thôi đi Suu! Ối!

733
00:31:20,791 --> 00:31:23,621
Suu: Tối nay, tôi là người duy nhất
một người đã làm món tráng miệng,

734
00:31:23,622 --> 00:31:25,360
và tôi thực sự hạnh phúc với nó.

735
00:31:25,361 --> 00:31:27,928
Nhưng chúng tôi có tám người
nấu ăn hôm nay

736
00:31:27,929 --> 00:31:29,929
và họ có tài năng điên rồ.

737
00:31:29,931 --> 00:31:32,150
- Trông đẹp đấy, Suu.
- Cảm ơn.

738
00:31:32,151 --> 00:31:34,720
Món tráng miệng của tôi ngày hôm nay,
nó chỉ có ba thành phần.

739
00:31:34,721 --> 00:31:36,368
Nhưng tôi đang cầu nguyện cho ban giám khảo

740
00:31:36,372 --> 00:31:38,201
sẽ thấy sự sáng tạo của tôi
thông qua nó.

741
00:31:38,202 --> 00:31:40,070
Cô Suu, cô có thể vui lòng
miêu tả món ăn?

742
00:31:40,072 --> 00:31:42,862
Vâng, đầu bếp. Tôi có cho bạn
panna cotta dừa và vani

743
00:31:42,863 --> 00:31:45,767
với coulis chanh dây
và một chiếc bánh quy may mắn

744
00:31:45,773 --> 00:31:48,603
với một thông điệp nhỏ đặc biệt
theo nguồn cảm hứng của tôi tối nay

745
00:31:48,604 --> 00:31:51,432
- bà tôi là ai.
- Suu, đẹp quá.

746
00:31:51,433 --> 00:31:53,691
- Cô ấy đã tạo nên tôi như ngày hôm nay.
- Ồ.

747
00:31:53,694 --> 00:31:58,089
Cô ấy đã khơi dậy tình yêu nấu nướng
trong tôi từ khi tôi sáu hay bảy tuổi.

748
00:31:58,090 --> 00:32:00,350
- Và cô ấy bao nhiêu tuổi?
- Bà ấy 100 tuổi rồi, đầu bếp.

749
00:32:00,353 --> 00:32:01,623
- Một trăm?
- Đúng vậy.

750
00:32:01,624 --> 00:32:03,615
Một trăm tuổi?

751
00:32:03,617 --> 00:32:05,397
Tôi giữ cô ấy trong tâm trí
trong khi làm điều này

752
00:32:05,401 --> 00:32:07,401
bởi vì cô ấy không ăn
bất kỳ thực phẩm rắn nào nữa,

753
00:32:07,403 --> 00:32:10,193
vậy đây là một cái gì đó
mà cô ấy sẽ thích thú.

754
00:32:12,756 --> 00:32:15,626
- "Con yêu bà, bà nội."
- Ối.

755
00:32:15,629 --> 00:32:17,199
- Đẹp thế sao?
- Joe: Ngọt ngào quá.

756
00:32:17,200 --> 00:32:19,414
Cảm ơn. Cảm ơn.

757
00:32:19,415 --> 00:32:22,635
Rất hiếm khi bạn nhìn thấy một chiếc panna cotta
đặt trong một quả dừa.

758
00:32:22,636 --> 00:32:25,026
Câu hỏi lớn là,
nó đã được thiết lập như thế nào?

759
00:32:25,030 --> 00:32:28,684
Quá chắc, giống như đang ăn vậy
bên trong quả bóng golf,

760
00:32:28,685 --> 00:32:32,245
quá lỏng, sau đó nó trở thành
một loại cocktail panna cotta.

761
00:32:32,254 --> 00:32:35,213
Và tôi hy vọng nó có được điều này
kết cấu mềm mại thực sự tốt đẹp.

762
00:32:35,214 --> 00:32:37,224
- Sửu: Vâng.
- Joe: Nhưng nó phải tự giữ lấy.

763
00:32:37,225 --> 00:32:40,306
Nó phải riêng biệt
từ chanh dây.

764
00:32:46,007 --> 00:32:47,967
Gordon: Đẹp.

765
00:32:52,971 --> 00:32:55,361
Suu, bà tên gì thế?

766
00:32:55,364 --> 00:32:56,764
Cô ấy tên là Tấn Tân.

767
00:32:56,765 --> 00:32:58,057
- Tấn Tân?
- Đúng.

768
00:32:58,063 --> 00:32:59,193
Tôi [bíp] yêu cô ấy.

769
00:33:01,022 --> 00:33:04,024
Tôi yêu bà Tân Tân.
Đó là điều đặc biệt.

770
00:33:04,025 --> 00:33:06,155
- Ôi Chúa ơi.
- Cảm ơn rất nhiều.

771
00:33:06,158 --> 00:33:07,548
Và bạn đã có sự tự tin
để phục vụ nó

772
00:33:07,550 --> 00:33:09,420
trong nửa quả dừa.

773
00:33:09,422 --> 00:33:10,512
Đó là tất cả dừa tươi
cũng ở đó à?

774
00:33:10,513 --> 00:33:12,424
Đúng vậy, Đầu bếp.

775
00:33:12,425 --> 00:33:13,945
Tôi yêu tính axit.
Tôi yêu chất kem.

776
00:33:13,948 --> 00:33:15,427
Nó thơm,
nhưng nó không áp đảo.

777
00:33:15,428 --> 00:33:17,688
Đây chính xác là những gì
chúng tôi đang tìm kiếm tối nay

778
00:33:17,691 --> 00:33:19,869
khi chúng tôi hỏi bạn
nấu ăn cho một huyền thoại,

779
00:33:19,870 --> 00:33:21,476
và panna cotta của bạn
là huyền thoại.

780
00:33:21,477 --> 00:33:24,046
- Cảm ơn anh rất nhiều, Joe.
- Công việc tuyệt vời.

781
00:33:24,047 --> 00:33:26,045
Cảm ơn rất nhiều.
Cảm ơn rất nhiều.

782
00:33:26,047 --> 00:33:29,307
- Làm tốt lắm, Suu!
- Làm tốt lắm.

783
00:33:32,140 --> 00:33:35,099
- Được rồi, Lexy.
- Thôi nào cô gái! Được rồi, Lex!

784
00:33:35,100 --> 00:33:38,100
Lexy:
Tôi cảm thấy khá tự tin,

785
00:33:38,103 --> 00:33:41,496
nhưng những món ăn khác
rất chất lượng nhà hàng.

786
00:33:41,497 --> 00:33:45,367
Cánh gà
có thể không được ưa thích như vậy

787
00:33:45,371 --> 00:33:48,547
như một số cái khác,
nhưng tôi hy vọng rằng hương vị của tôi

788
00:33:48,548 --> 00:33:49,978
đủ để giữ tôi
trong cuộc thi.

789
00:33:49,984 --> 00:33:52,855
Được rồi, Lexy,
huyền thoại nào đã truyền cảm hứng cho bạn

790
00:33:52,856 --> 00:33:54,156
trong cuộc đời bạn đêm nay
để làm cho chúng tôi món ăn này?

791
00:33:54,162 --> 00:33:57,730
Chồng tôi,
mà còn cả gia đình tôi.

792
00:33:57,731 --> 00:34:01,864
- Giải thích món ăn cho chúng tôi.
- Tôi có cánh gà rán,

793
00:34:01,865 --> 00:34:05,425
khoai lang, bánh ngô,
và rau xanh có cổ.

794
00:34:05,434 --> 00:34:11,396
Nhìn bề ngoài, nó trông, ừm... nó trông giống những gì tôi
mong rằng bạn sẽ cho tôi ăn

795
00:34:11,397 --> 00:34:13,827
nếu tôi có đặc quyền được
được mời tới nhà bạn ăn tối.

796
00:34:13,834 --> 00:34:16,882
Lexy, khi em nói em đã
sẽ lấy cảm hứng đó từ nhà,

797
00:34:16,883 --> 00:34:19,099
Tôi đang mong đợi một con gà,
một cái trống, một cái đùi,

798
00:34:19,100 --> 00:34:21,580
hoặc thậm chí là một bộ ngực.
Có nước sốt không?

799
00:34:21,581 --> 00:34:24,931
- Có nước chấm hay sốt nóng gì không?
- Ừm, không.

800
00:34:24,932 --> 00:34:26,762
Gordon: Tôi chỉ hỏi thôi
vì tất cả đều có vẻ khô khan,

801
00:34:26,763 --> 00:34:29,329
vì vậy tôi đang tìm kiếm
Lexy đang ăn nước sốt nóng.

802
00:34:29,330 --> 00:34:31,198
Có, giống như,
men bơ mật ong

803
00:34:31,199 --> 00:34:32,589
trên khoai lang
và bánh ngô.

804
00:34:32,592 --> 00:34:35,550
Và con gà,
Tôi chắc chắn rằng nó trông khô ráo,

805
00:34:35,551 --> 00:34:37,811
nhưng tôi biết nó ngon ngọt
ở bên trong.

806
00:34:37,814 --> 00:34:39,560
Rau cải xanh, ngon.
Tôi yêu họ.

807
00:34:39,561 --> 00:34:42,165
Chúng ngon ngọt và có
một món om thực sự tuyệt vời ở đó.

808
00:34:42,167 --> 00:34:43,987
Khoai lang và
bánh ngô siêu ngọt.

809
00:34:43,994 --> 00:34:46,605
Chỉ có điều như vậy thôi
cần một phần ngọt ngào cho nó

810
00:34:46,606 --> 00:34:47,866
vậy là bạn đã có thứ gì đó
để chống lại.

811
00:34:47,868 --> 00:34:49,168
Và đôi cánh là đôi cánh.

812
00:34:49,174 --> 00:34:51,003
Đó là một chút
Tôi đang vật lộn với.

813
00:34:51,004 --> 00:34:53,741
Tôi đánh giá cao việc bạn
làm bánh ngô tự làm.

814
00:34:53,743 --> 00:34:56,005
Tôi nghĩ có điều gì đó
rất an ủi về điều đó,

815
00:34:56,006 --> 00:34:57,566
nhưng điều chúng tôi yêu cầu
là bằng chứng

816
00:34:57,573 --> 00:35:00,314
rằng bạn đã trưởng thành,
thấy sự tăng trưởng.

817
00:35:00,315 --> 00:35:02,005
Tôi cảm thấy như thế này
là một bước lùi.

818
00:35:02,012 --> 00:35:05,580
Ừ, Lexy, quá đơn giản,
quá ngọt, quá tệ.

819
00:35:05,581 --> 00:35:07,841
- Cảm ơn, Lexy.
- Cảm ơn các bạn.

820
00:35:07,844 --> 00:35:10,542
- Không sao đâu, Lexy.
- Để ở lại cuộc thi tối nay,

821
00:35:10,543 --> 00:35:11,633
Tôi không mong đợi một cánh.

822
00:35:15,243 --> 00:35:17,592
Tôi rất vui mừng vì điều này
một vì đây là một món ăn

823
00:35:17,593 --> 00:35:20,378
điều đó giữ tôi
cảm thấy bớt nhớ nhà hơn.

824
00:35:20,379 --> 00:35:21,899
Abe, làm ơn. Cảm ơn.

825
00:35:25,471 --> 00:35:28,601
Đây là sự loại bỏ
thách thức, và tôi thực sự lo lắng.

826
00:35:28,604 --> 00:35:30,605
Có rất nhiều thành phần,
và tôi nghĩ tôi chỉ

827
00:35:30,606 --> 00:35:32,216
- mất dấu mọi thứ.
- Chào các đầu bếp.

828
00:35:32,217 --> 00:35:34,307
Tôi thực sự không hài lòng với món ăn của mình.

829
00:35:34,308 --> 00:35:36,785
- Thật kinh khủng.
- Miêu tả món ăn đi, Abe.

830
00:35:36,786 --> 00:35:40,485
Đây là chiếc bánh của người chăn cừu
với một ít thì là.

831
00:35:40,486 --> 00:35:42,616
Truyền thuyết đằng sau nó
thực ra là bố mẹ tôi.

832
00:35:42,618 --> 00:35:45,448
Đó là một trong những món ăn đầu tiên tôi
được thực hiện khi tôi đang sống ở Anh.

833
00:35:45,449 --> 00:35:47,666
Joe: Tôi không phải là người chăn cừu
chuyên gia về bánh bằng mọi cách,

834
00:35:47,667 --> 00:35:50,057
nhưng tôi không nghĩ đây là cách
nó phải nhìn. Phải không?

835
00:35:50,060 --> 00:35:52,060
Là khoai tây
có phải là vững chắc?

836
00:35:52,062 --> 00:35:57,328
Đây là một loại...
đó là một mớ hỗn độn.

837
00:35:57,329 --> 00:36:00,109
Giống như món bánh súp của người chăn cừu hơn.

838
00:36:13,345 --> 00:36:15,475
Joe: Tôi không phải là người chăn cừu
chuyên gia về bánh bằng mọi cách,

839
00:36:15,477 --> 00:36:18,217
nhưng tôi không nghĩ đây là cách
nó phải nhìn. Phải không?

840
00:36:18,219 --> 00:36:20,269
Là khoai tây
có phải là vững chắc?

841
00:36:20,270 --> 00:36:25,045
Đây là một loại...
đó là một mớ hỗn độn.

842
00:36:25,052 --> 00:36:28,402
Giống như món bánh súp của người chăn cừu hơn.

843
00:36:28,403 --> 00:36:30,363
Gordon:
Sao nó lỏng thế, Abe?

844
00:36:30,364 --> 00:36:32,362
Roux không đủ đặc,
Đầu bếp, tôi tin rằng,

845
00:36:32,364 --> 00:36:34,414
và sau đó tôi đã không để nó
giảm đủ.

846
00:36:38,500 --> 00:36:41,020
Abe, tôi lớn lên cùng Shepherd's
bánh. Đó là một niềm an ủi lớn đối với tôi.

847
00:36:41,024 --> 00:36:43,812
Tôi sẽ đưa bạn đi làm nhiệm vụ.
Vì vậy, khoai tây cần phải mềm mịn.

848
00:36:43,813 --> 00:36:48,470
Chúng cần được chia đôi lên trên, và món ragout đó
cần phải là loại ragout đẹp, đặc, đậm đặc.

849
00:36:48,471 --> 00:36:51,686
Và bạn không phục vụ một slaw
với khoai tây nghiền.

850
00:36:51,687 --> 00:36:55,386
Ân sủng cứu rỗi ở đây là
thịt được om đẹp mắt.

851
00:36:55,387 --> 00:36:58,956
Tôi không có nhiều thứ
kiến thức về chiếc bánh của người chăn cừu,

852
00:36:58,957 --> 00:37:01,735
nhưng tôi biết điều đó khi tôi
nhét tất cả vào miệng tôi,

853
00:37:01,741 --> 00:37:02,741
Tôi thực sự thích
cách nó nếm thử.

854
00:37:02,742 --> 00:37:05,612
Abe, bạn là một chàng trai may mắn.

855
00:37:05,614 --> 00:37:08,921
Vâng, khoai tây của bạn
cần phải mềm mại hơn,

856
00:37:08,922 --> 00:37:12,490
nhưng hương vị thì như vậy
dễ chịu ở cơ sở đó,

857
00:37:12,491 --> 00:37:14,535
- nó được tẩm ướp rất ngon.
- Cảm ơn.

858
00:37:14,536 --> 00:37:15,616
- Cảm ơn, Abe.
- Cảm ơn.

859
00:37:23,197 --> 00:37:26,717
Gordon: Bây giờ, chúng tôi yêu cầu bạn
nấu những món ăn tuyệt vời nhất

860
00:37:26,722 --> 00:37:28,810
lấy cảm hứng từ
huyền thoại cá nhân của riêng bạn.

861
00:37:28,811 --> 00:37:30,731
Chúng tôi đã nếm thử chúng. Bây giờ chúng tôi
cần phải có một cuộc trò chuyện rất nghiêm túc.

862
00:37:30,732 --> 00:37:33,156
Bởi vì, thật đáng buồn,
có một trong số các bạn

863
00:37:33,163 --> 00:37:34,773
điều đó sẽ không tiếp tục
trong cuộc thi này.

864
00:37:38,560 --> 00:37:41,170
- Ồ.
- Đầu tiên là cánh gà của Lex,

865
00:37:41,171 --> 00:37:44,651
- Ý tôi là, thôi nào.
- Bạn không thể phục vụ cánh gà ở cấp độ này.

866
00:37:44,653 --> 00:37:45,743
- Gordon: Anne?
- Joe: Cô ấy hoàn toàn không đạt mục tiêu.

867
00:37:45,744 --> 00:37:47,481
Cô chiên chim cút
giống như đó là thịt gà.

868
00:37:47,482 --> 00:37:49,352
Nạo vét quá mức.

869
00:37:49,354 --> 00:37:51,355
Một số hương vị đó
đã đồng ý,

870
00:37:51,356 --> 00:37:52,836
nhưng nó chỉ được sáng tác kém.

871
00:37:54,794 --> 00:37:57,230
Gordon: Và của Abe...

872
00:37:57,231 --> 00:37:59,580
Đó không phải là chiếc bánh của người chăn cừu.
Nó thật cẩu thả.

873
00:37:59,581 --> 00:38:02,411
Điều tồi tệ nhất rõ ràng là
một trong đó không phải là huyền thoại.

874
00:38:02,412 --> 00:38:04,110
- Gordon: Tôi đồng ý.
- Ừ, làm thôi.

875
00:38:07,154 --> 00:38:09,984
Bây giờ, đã có một số
món ăn đặc sắc tối nay

876
00:38:09,985 --> 00:38:11,984
điều đó thực sự nổi bật.

877
00:38:11,985 --> 00:38:15,814
Và thật đáng buồn là có một số ít
những món ăn không mấy hấp dẫn.

878
00:38:15,815 --> 00:38:19,245
Và cuối cùng tối nay,
thêm một đầu bếp tại nhà

879
00:38:19,253 --> 00:38:21,385
sẽ rời khỏi cuộc thi.

880
00:38:21,386 --> 00:38:23,036
Bây giờ tôi sẽ hỏi
ba cá nhân

881
00:38:23,039 --> 00:38:25,039
để tìm đường xuống đây.

882
00:38:25,041 --> 00:38:29,436
Abe. Lexy.

883
00:38:29,437 --> 00:38:33,957
Và cuối cùng, Anne, hãy làm cho
theo đường xuống đây. Cảm ơn.

884
00:38:33,963 --> 00:38:36,493
Suu, Mùa thu, Michael,
Kelsey, Alejandro,

885
00:38:36,494 --> 00:38:39,398
tất cả các bạn đều an toàn
khỏi sự loại trừ.

886
00:38:39,404 --> 00:38:41,974
Tất cả các bạn hãy làm theo cách của mình
lên ban công

887
00:38:41,975 --> 00:38:44,971
và đeo tạp dề trắng vào.
Đi thôi.

888
00:38:44,974 --> 00:38:47,846
Alejandro: Ôi Chúa ơi.

889
00:38:47,847 --> 00:38:49,717
Hướng lên ban công
cảm giác như một giấc mơ trở thành hiện thực.

890
00:38:49,718 --> 00:38:52,108
Đây là lần đầu tiên của tôi
đang đi lên những bậc thang đó.

891
00:38:52,112 --> 00:38:53,721
[thở ra]

892
00:38:53,722 --> 00:38:55,510
Tôi cảm thấy siêu xác thực
ngay bây giờ.

893
00:38:55,511 --> 00:38:57,197
Cuối cùng tôi đã hoàn thành
những gì tôi muốn làm

894
00:38:57,204 --> 00:38:59,080
Xin chúc mừng,
cả năm người các bạn.

895
00:38:59,081 --> 00:39:00,725
An toàn khỏi bị loại bỏ.

896
00:39:00,729 --> 00:39:02,729
Hôm nay tôi cảm thấy mình có thể
để thể hiện sự tinh tế của tôi,

897
00:39:02,731 --> 00:39:04,991
phong cách và kỹ năng của tôi
trên món ăn này.

898
00:39:04,994 --> 00:39:08,301
Tôi không thể hạnh phúc hơn được nữa.

899
00:39:08,302 --> 00:39:13,001
Bây giờ, thật đáng buồn, ba người đã nấu món
món ăn tệ nhất trong thử thách tối nay.

900
00:39:13,002 --> 00:39:14,742
Abe, nếu anh định
đóng đinh chiếc bánh của người chăn cừu,

901
00:39:14,743 --> 00:39:16,833
thì bạn cần phải làm được điều đó
một chiếc bánh chăn cừu đích thực.

902
00:39:16,834 --> 00:39:21,227
- Vâng, đầu bếp.
- Lexy, món ăn có vẻ mang tính khái niệm quá tệ.

903
00:39:21,228 --> 00:39:23,228
Nó cần nhiều niềm đam mê hơn.

904
00:39:23,230 --> 00:39:25,230
Anne, tôi nghĩ nó tầm thường.

905
00:39:25,232 --> 00:39:28,452
Tôi sẽ không nhìn thấy
một con chim cút nạo vét rất dày.

906
00:39:28,453 --> 00:39:30,976
Bây giờ, chúng tôi đã có
một quyết định rất khó khăn,

907
00:39:30,977 --> 00:39:33,547
nhưng người ra đi
"MasterChef: Mùa huyền thoại,"

908
00:39:33,548 --> 00:39:37,105
món ăn ngon nhất,

909
00:39:37,113 --> 00:39:38,683
món ăn đó thuộc về...

910
00:39:40,943 --> 00:39:43,684
Lexy.

911
00:39:43,685 --> 00:39:44,895
Abe và Anne, bạn có thể
làm ơn tạm biệt Lexy đi,

912
00:39:44,904 --> 00:39:47,604
và đi lên lầu?

913
00:39:54,304 --> 00:39:56,874
Lexy, con đã lớn rồi và
bạn đã tự tin hơn

914
00:39:56,875 --> 00:39:59,700
Đêm nay anh về
để chơi an toàn.

915
00:39:59,701 --> 00:40:00,921
Nhưng bạn đã là một ngọn hải đăng,
cô gái trẻ.

916
00:40:00,922 --> 00:40:03,310
Bạn thắp sáng căn bếp này.

917
00:40:03,313 --> 00:40:06,011
Hãy hứa với chúng tôi bạn sẽ
tiếp tục nấu ăn.

918
00:40:06,012 --> 00:40:07,360
Tôi hứa đấy.

919
00:40:07,361 --> 00:40:09,279
Hãy đến và nói lời tạm biệt, xin vui lòng.

920
00:40:09,280 --> 00:40:10,706
- Đúng.
- Chúng tôi yêu anh, Lex.

921
00:40:10,712 --> 00:40:12,321
Yêu bạn rất nhiều.

922
00:40:12,322 --> 00:40:14,236
Cố lên. Bảo trọng nhé cô gái.

923
00:40:14,237 --> 00:40:16,537
tôi thất vọng
để bị loại.

924
00:40:16,544 --> 00:40:18,244
Bạn biết đấy, bạn ở đây càng lâu thì
bạn học được nhiều hơn và bạn càng trưởng thành hơn.

925
00:40:18,245 --> 00:40:21,721
Nhưng tôi cũng cảm thấy như
Tôi đã đi được một chặng đường dài như vậy.

926
00:40:21,723 --> 00:40:23,733
Gordon:
Bây giờ, trong tâm trí của bạn, Lex,

927
00:40:23,734 --> 00:40:27,725
ai sẽ trở thành
MasterChef tiếp theo của nước Mỹ?

928
00:40:27,729 --> 00:40:30,775
Tôi yêu tất cả các bạn,
nhưng tôi nghĩ Suu.

929
00:40:30,776 --> 00:40:34,686
- Ối. Anh yêu em, Lexy.
- Nghe này, chúng tôi chúc bạn mọi điều tốt đẹp nhất.

930
00:40:34,693 --> 00:40:37,608
- Cảm ơn.
- Về nhà an toàn và bảo trọng nhé.

931
00:40:37,609 --> 00:40:39,739
- Cảm ơn các bạn.
- Cảm ơn em yêu. Chúc ngủ ngon.

932
00:40:39,741 --> 00:40:42,526
- Yêu em, cô gái.
- Yêu em, Lexy.

933
00:40:42,527 --> 00:40:44,957
Tôi tự hào về bản thân mình
bởi vì tôi đã kéo dài

934
00:40:44,964 --> 00:40:47,095
thực sự rất lâu
trong cuộc thi này

935
00:40:47,096 --> 00:40:48,316
và tôi cảm thấy như
Tôi đã phải thức dậy

936
00:40:48,317 --> 00:40:50,795
và tự nhéo mình mỗi ngày.

937
00:40:50,796 --> 00:40:53,536
Đó là một tiếng vang có.
Chúc mừng. Chào mừng.

938
00:40:53,538 --> 00:40:56,718
- Dừng lại đi! Ôi chúa ơi.
- Đến đây. Hãy đến đây.

939
00:40:59,500 --> 00:41:02,459
Trải nghiệm, nó giống như một
trường dạy nấu ăn nhanh chóng.

940
00:41:02,460 --> 00:41:04,809
- Anh đã từng làm món này rồi à?
- Không.

941
00:41:04,810 --> 00:41:07,730
- Ồ.
- Bạn đã từng nấu món New York được bao nhiêu lần rồi?

942
00:41:07,731 --> 00:41:10,986
- Không có.
- Ở đây có nhiều hương vị tuyệt vời,

943
00:41:10,990 --> 00:41:14,430
- nhưng nó khô rồi.
- Trải qua tất cả những điều đó và nhận được những lời chỉ trích

944
00:41:14,431 --> 00:41:17,735
và những phản hồi đó
Tôi đã nhận được từ ban giám khảo,

945
00:41:17,736 --> 00:41:19,516
nó đã định hình tôi
thành một đầu bếp giỏi hơn.

946
00:41:19,520 --> 00:41:20,568
Bạn đã làm cho điều này trở nên giàu có
và suy đồi.

947
00:41:20,569 --> 00:41:21,565
- Tôi thích nó.
- Cảm ơn.

948
00:41:21,566 --> 00:41:23,305
Tôi yêu những miếng giòn đó,

949
00:41:23,306 --> 00:41:26,306
và điều đó thực sự có
sự chú ý của tôi ngay lập tức.

950
00:41:26,309 --> 00:41:27,699
- Ồ.
- Món đó nấu rất đẹp.

951
00:41:27,702 --> 00:41:29,839
Bạn phải có
tự tin vào món ăn của bạn,

952
00:41:29,840 --> 00:41:31,965
- đặc biệt là khi cậu nấu nó như thế này.
- Cảm ơn.

953
00:41:31,967 --> 00:41:36,187
Tôi sẽ rời khỏi đây với một sức mạnh mạnh mẽ hơn
cảm giác tự tin vào bản thân mình,

954
00:41:36,189 --> 00:41:40,669
điều đó sẽ cho phép tôi
để thực sự theo đuổi ước mơ của mình,

955
00:41:40,672 --> 00:41:42,672
và tôi thực sự biết ơn
cho trải nghiệm này.

956
00:41:42,674 --> 00:41:44,684
Gordon:
Tạm biệt em yêu. Bảo trọng.

957
00:41:49,985 --> 00:41:52,245
Gordon: Lần sau nhé
trong "Huyền thoại đầu bếp bậc thầy"...

958
00:41:52,248 --> 00:41:55,988
Hãy chào đón huyền thoại
Dominique Crenn.

959
00:41:55,991 --> 00:41:58,821
...khuôn mặt của người đầu bếp tại gia
thử thách đội đầu tiên của họ.

960
00:41:58,822 --> 00:42:00,647
Tôi đang đập thịt lợn của mình.

961
00:42:00,648 --> 00:42:04,428
Joe: Bạn và cộng sự
sẽ nấu những món ăn giống hệt nhau.

962
00:42:04,434 --> 00:42:05,742
- Đang vào.
- Thánh [bíp].

963
00:42:05,743 --> 00:42:07,610
Đừng quên mùa
kem và nước kho của bạn.

964
00:42:07,612 --> 00:42:09,482
Họ cần lắng nghe
với nhau,

965
00:42:09,483 --> 00:42:11,789
vì vậy tất cả đều là về việc trở thành một đội.

966
00:42:11,790 --> 00:42:14,400
Nhưng đó sẽ là một yêu cầu cao
để tránh bị loại bỏ.

967
00:42:14,401 --> 00:42:16,401
Nó cảm thấy hơi thiếu sức sống.

968
00:42:16,403 --> 00:42:19,187
- Thánh [bíp].
- Hãy cầu nguyện cho tôi.

969
00:42:19,188 --> 00:42:20,188
Chết tiệt!

970
00:42:28,633 --> 00:42:30,853
"MasterChef" đã trở lại
với mùa huyền thoại.

971
00:42:30,854 --> 00:42:32,992
Thứ Tư trên Fox.

