1 00:00:01,566 --> 00:00:04,086 NGƯỜI DẪN: Gordon đã trở lại, và anh ấy đã mang đến điều tốt nhất thế giới. 2 00:00:04,091 --> 00:00:06,221 GORDAN RAMSEY: Đây là "Huyền thoại đầu bếp bậc thầy." 3 00:00:06,658 --> 00:00:08,357 NGƯỜI TƯỜNG THUẬT: Tất cả các ngày Thứ Tư mới. 4 00:00:08,358 --> 00:00:10,966 Và xem các chương trình khác của Fox như "Nhà bếp hiện trường vụ án." 5 00:00:10,967 --> 00:00:13,057 JOEL MCHALE: Bạn có làm món tráng miệng phù hợp? 6 00:00:13,058 --> 00:00:16,016 NGƯỜI TƯỜNG THUẬT: "Nhà bếp địa ngục" và "Lego Masters" trên Fox. 7 00:00:18,061 --> 00:00:20,280 Gordon: Trước đó "Huyền thoại đầu bếp bậc thầy"... 8 00:00:20,281 --> 00:00:23,411 - Đi thôi! - cuộc thi bắt đầu... 9 00:00:23,414 --> 00:00:26,199 Bạn là người đứng đầu trong số 15. 10 00:00:26,200 --> 00:00:30,070 Xin chào mừng huyền thoại Morimoto. 11 00:00:30,073 --> 00:00:32,205 Sherry Yard. Michael Mina. 12 00:00:32,206 --> 00:00:34,506 Nancy Silverton. 13 00:00:34,512 --> 00:00:36,692 Làm việc thế nào cùng với Joe Bastianich? 14 00:00:36,693 --> 00:00:38,078 Ồ, à, ừ... 15 00:00:40,127 --> 00:00:41,297 - Cá chày nấu chín hoàn hảo. - Cảm ơn. 16 00:00:41,302 --> 00:00:42,222 Gordon: Tôi rất vui được phục vụ điều đó 17 00:00:42,223 --> 00:00:43,776 trong nhà hàng của tôi tối nay. 18 00:00:43,782 --> 00:00:47,176 Nó thật tốt. Abe. Tay! 19 00:00:47,177 --> 00:00:50,005 ...và năm đầu bếp tại gia đã được gửi đi đóng gói. 20 00:00:50,006 --> 00:00:51,696 Sự cạnh tranh này là như thế, kỳ quái quá. 21 00:00:51,703 --> 00:00:53,182 Nó không mời. 22 00:00:53,183 --> 00:00:53,883 Joe: Bạn biết đấy nó có vị như thế nào? 23 00:00:53,884 --> 00:00:55,789 - Vị đắng. - Tổng. 24 00:00:55,794 --> 00:00:59,971 Elyce. Annai. Matt. Dặm. 25 00:00:59,972 --> 00:01:01,801 - Không. - Hãy đặt tạp dề lên bàn của bạn. 26 00:01:01,802 --> 00:01:03,240 Chúc bạn có chuyến đi an toàn về nhà. 27 00:01:04,890 --> 00:01:06,978 Tối nay... 28 00:01:06,979 --> 00:01:07,979 - Thôi nào! - Ồ, chà! 29 00:01:07,980 --> 00:01:09,980 Chào mừng trở lại. Top 10! 30 00:01:09,982 --> 00:01:12,422 Tôi không thể tin rằng tôi đang ở trong top 10 của "MasterChef". 31 00:01:12,423 --> 00:01:15,335 Nằm trong top 10 cảm thấy thật tuyệt vời. 32 00:01:15,336 --> 00:01:17,815 Hãy chào đón bố già ẩm thực California, 33 00:01:17,816 --> 00:01:20,116 Jonathan Waxman. 34 00:01:20,123 --> 00:01:22,133 Kelsey: Tôi hoàn toàn thích Jonathan Waxman. 35 00:01:22,134 --> 00:01:25,425 - Thang máy. - một chiếc hộp bí ẩn lấy cảm hứng từ California... 36 00:01:25,433 --> 00:01:27,441 - Đi, đi, đi, đi. - Ôi Chúa ơi. Tôi có phải xé đầu nó ra không? 37 00:01:27,442 --> 00:01:29,475 Điều cuối cùng tôi muốn làm bị phản ứng dị ứng. 38 00:01:29,480 --> 00:01:32,398 Tìm ra người nấu ăn tại nhà có thể giữ bình tĩnh... 39 00:01:32,399 --> 00:01:34,136 - Tốt đấy. - Đó là một nét chuyên nghiệp. 40 00:01:34,137 --> 00:01:36,567 ...và ai không thể xử lý nhiệt. 41 00:01:36,574 --> 00:01:38,274 - Có ai còn tôm thừa không? - Ôi, em yêu. 42 00:01:38,275 --> 00:01:40,360 - À! - Ôi Chúa ơi. 43 00:01:40,361 --> 00:01:42,191 Sẽ không có ai phục vụ điều này với bất kỳ ai. 44 00:01:42,192 --> 00:01:44,839 Nó làm tan nát trái tim tôi để đưa bạn về nhà. 45 00:01:56,203 --> 00:01:59,030 - Ha-ha! - Ối! 46 00:01:59,031 --> 00:02:00,380 - Top 10. Hấp dẫn. - Chuẩn rồi. 47 00:02:00,381 --> 00:02:03,169 Vì vậy, bạn trông giống như con mèo có kem. 48 00:02:03,170 --> 00:02:05,166 - Thế nghĩa là sao? - Vui mừng như... 49 00:02:05,168 --> 00:02:07,387 Tôi rất vui mừng. Hôm nay người cố vấn của tôi sẽ đến. 50 00:02:07,388 --> 00:02:09,258 Đây là một tuyên bố lớn rất ít người có thể nói. 51 00:02:09,259 --> 00:02:12,519 50 năm ở nhà hàng ngành công nghiệp. Nửa thế kỷ. 52 00:02:12,523 --> 00:02:17,048 - Đi thôi! Đi thôi! - Gordon: Chào mừng trở lại. 53 00:02:17,049 --> 00:02:18,879 - Xin vui lòng đến trạm của bạn. - Thế đấy. 54 00:02:18,880 --> 00:02:21,047 Hãy làm điều này! 55 00:02:21,053 --> 00:02:23,933 Tôi không thể tin rằng tôi đang ở trong top 10 của "MasterChef". 56 00:02:23,934 --> 00:02:26,186 - Chiếc hộp bí ẩn. - Ôi, cậu bé. 57 00:02:26,189 --> 00:02:29,059 Cuộc hành trình này đã không thể tin được. 58 00:02:29,061 --> 00:02:30,975 Tôi đã có những thăng trầm, 59 00:02:30,976 --> 00:02:33,066 nhưng cuối cùng tôi cũng nhận được thoải mái hơn. 60 00:02:33,067 --> 00:02:35,495 Tôi nghĩ nó sẽ là của tôi thời gian để tỏa sáng. Tôi không thể đợi được. 61 00:02:35,503 --> 00:02:37,073 Nào, hãy cống hiến hết mình một tràng pháo tay lớn. 62 00:02:37,074 --> 00:02:39,199 Top 10 của "Huyền thoại đầu bếp bậc thầy". 63 00:02:39,202 --> 00:02:42,291 - Chúc mừng. - Cố lên. 64 00:02:42,292 --> 00:02:45,120 Nằm trong top 10 cảm giác thật kỳ lạ tuyệt vời. Ý tôi là, thật không thể tin được. 65 00:02:45,121 --> 00:02:46,511 Nó giống như bạn đang tinh hoa của tinh hoa. 66 00:02:46,514 --> 00:02:49,134 Đừng ăn mừng quá nhanh, bởi vì đối với một trong số các bạn 67 00:02:49,135 --> 00:02:54,085 top 10 sẽ ở đâu cuộc hành trình của bạn, thật đáng buồn, kết thúc. 68 00:02:54,086 --> 00:02:56,086 - Suu. - Vâng, đầu bếp? 69 00:02:56,088 --> 00:02:59,528 Chúng tôi biết rằng bạn hiểu từ A đến zed của ẩm thực Miến Điện. 70 00:02:59,529 --> 00:03:01,527 - Vâng, đầu bếp. - Và tuần trước thật tuyệt vời 71 00:03:01,529 --> 00:03:03,309 để thấy bạn đi ra của vùng thoải mái đó. 72 00:03:03,313 --> 00:03:05,100 - Có thêm gì nữa không? - Vâng, đầu bếp. 73 00:03:05,101 --> 00:03:07,267 Tôi ở đây để chứng minh rằng tôi đa chiều, 74 00:03:07,274 --> 00:03:09,797 vì vậy tôi sẽ tiếp tục chứng minh điều đó. 75 00:03:09,798 --> 00:03:11,098 Ừm-hmm. Yêu điều đó. 76 00:03:11,103 --> 00:03:13,148 - Tay? - Vâng, đầu bếp? 77 00:03:13,149 --> 00:03:15,149 - Bạn cảm thấy thế nào? - Tôi ít nhiều đã chuẩn bị để tìm hiểu 78 00:03:15,151 --> 00:03:17,500 Cái gì ở dưới cái hộp này vậy anh bạn? 79 00:03:17,501 --> 00:03:19,898 Tôi hơi lo lắng, Đầu bếp, Tôi không thể nói dối. 80 00:03:19,899 --> 00:03:22,765 Phải. Tôi đếm tới ba, rất cẩn thận nhấc hộp của bạn. 81 00:03:24,204 --> 00:03:27,815 - Một, hai... - Ôi Chúa ơi. 82 00:03:27,816 --> 00:03:30,116 Ba, nhấc lên. 83 00:03:30,122 --> 00:03:32,211 - [tất cả thở hổn hển] - Gordon: Tuyệt vời. 84 00:03:32,212 --> 00:03:33,951 - Ôi Chúa ơi. - Ồ. 85 00:03:33,952 --> 00:03:36,389 - Ôi, cậu bé. - Đúng! 86 00:03:36,390 --> 00:03:41,176 Đây là một số trong những điều tốt nhất thành phần mà California cung cấp. 87 00:03:41,177 --> 00:03:44,484 Tươi, theo mùa, và tất nhiên là địa phương. 88 00:03:44,485 --> 00:03:48,395 Tôi là người New York nên tôi không biết rất nhiều về ẩm thực California, 89 00:03:48,402 --> 00:03:51,317 nhưng tôi đang mong chờ đến thử thách. 90 00:03:51,318 --> 00:03:53,928 Joe: Bạn có ông già Noel Tôm đốm Barbara, 91 00:03:53,929 --> 00:03:55,319 nhím biển, hay uni, 92 00:03:55,322 --> 00:03:58,932 wasabi, bơ, và bưởi California. 93 00:03:58,934 --> 00:04:02,937 - Ôi Chúa ơi. - Những nguyên liệu đó không chỉ có chất lượng hàng đầu, 94 00:04:02,938 --> 00:04:07,808 họ cũng là một sự tôn kính tới vị khách huyền thoại của tối nay. 95 00:04:10,162 --> 00:04:13,382 Người đàn ông này không chỉ đặt Ẩm thực California trên bản đồ, 96 00:04:13,383 --> 00:04:17,081 anh ấy đã dạy tôi mọi thứ tôi biết. 97 00:04:17,082 --> 00:04:19,522 Gordon: Huyền thoại của đêm nay là một chủ nhà hàng nổi tiếng, 98 00:04:19,523 --> 00:04:22,390 người sáng lập mang tính biểu tượng Michael ở Santa Monica, 99 00:04:22,392 --> 00:04:27,309 Kẹt xe ở thành phố New York, và là người đoạt giải James Beard. 100 00:04:27,310 --> 00:04:31,620 Xin chào tất cả các bạn huyền thoại Jonathan Waxman. 101 00:04:36,188 --> 00:04:37,408 Rất vui được gặp anh, anh bạn. 102 00:04:37,409 --> 00:04:40,235 Đầu bếp Jonathan Waxman là thần tượng của tôi 103 00:04:40,236 --> 00:04:42,976 Ý tôi là tôi đã quan sát anh ấy từ khi tôi còn là một đứa trẻ. 104 00:04:42,978 --> 00:04:44,238 - Yêu bạn. - Tôi cũng rất vui được gặp anh. 105 00:04:44,240 --> 00:04:46,020 Và tôi phải chuẩn bị một món ăn cho anh ấy? 106 00:04:46,024 --> 00:04:47,464 Ý tôi là, điều này không trở nên tốt hơn. 107 00:04:47,465 --> 00:04:49,421 Jonathan, chào mừng trở lại đến nhà bếp MasterChef. 108 00:04:49,422 --> 00:04:53,335 Bây giờ, bạn đặt Californian ẩm thực trên toàn cầu. 109 00:04:53,336 --> 00:04:56,946 Bạn đã có một sự nghiệp tuyệt vời kéo dài gần 50 năm, 110 00:04:56,948 --> 00:04:59,208 có năm điều đáng kinh ngạc nhà hàng thành công 111 00:04:59,211 --> 00:05:01,211 cái mới nhất trong số đó có một danh sách chờ 112 00:05:01,213 --> 00:05:03,911 con số đó lên đến hàng nghìn. 113 00:05:03,912 --> 00:05:06,217 Và tất nhiên, như Aaron đã nói với chúng tôi, 114 00:05:06,218 --> 00:05:08,178 - cậu đã dạy anh ấy mọi thứ anh ấy biết. - Aaron: Ừ. 115 00:05:08,179 --> 00:05:11,397 Jonathan, bạn đã duy trì vị thế đó đứng đầu trong nhiều thập kỷ. 116 00:05:11,398 --> 00:05:13,967 Đưa tôi trở về lúc ban đầu khi bạn bắt đầu. 117 00:05:13,968 --> 00:05:16,005 Tôi đã làm việc này từ năm 1972. 118 00:05:16,011 --> 00:05:17,838 Tôi đã từng làm việc ở Pháp, 119 00:05:17,839 --> 00:05:19,229 và sau đó tôi đã đi đến Michael ở Santa Monica, 120 00:05:19,231 --> 00:05:21,231 và nó đã ở đó rằng chúng tôi đã bắt đầu thúc đẩy 121 00:05:21,233 --> 00:05:23,153 - phong cách ẩm thực California của tôi. - Gordon: Chắc chắn rồi. 122 00:05:23,154 --> 00:05:24,978 Và, Aarón, anh phải rất vinh dự 123 00:05:24,979 --> 00:05:28,846 có một người cha như vậy nhân vật/cố vấn ở đây tối nay. 124 00:05:28,850 --> 00:05:29,980 - Tất nhiên rồi. - Hào hứng. 125 00:05:29,981 --> 00:05:32,200 Tôi có người cha ẩm thực của tôi ở đây. 126 00:05:32,201 --> 00:05:34,028 Bạn biết đấy, khi bạn được hướng dẫn bởi ai đó, 127 00:05:34,029 --> 00:05:36,159 đó là trách nhiệm của họ để thấy bạn thành công. 128 00:05:36,161 --> 00:05:40,948 Và, ừ, bạn biết đấy, anh ấy đóng vai một vai trò người cha vô cùng quan trọng trong cuộc đời tôi 129 00:05:40,949 --> 00:05:43,167 bởi vì thật đáng buồn, tôi đã mất cha khi tôi còn là một thiếu niên 130 00:05:43,168 --> 00:05:45,168 và anh ấy thực sự đã giúp tôi vượt qua một số thời điểm khó khăn. 131 00:05:45,170 --> 00:05:47,170 Vì thế tôi mãi mãi biết ơn. 132 00:05:47,172 --> 00:05:48,442 Tôi không biết liệu tôi có thể đầu bếp hay con người tôi 133 00:05:48,443 --> 00:05:50,174 nếu không có anh bên cạnh. 134 00:05:50,175 --> 00:05:51,955 Vì vậy tôi rất biết ơn rằng bạn đang ở đây. 135 00:05:51,960 --> 00:05:54,265 Chắc chắn. Nếu có lời khuyên nào tối nay 136 00:05:54,266 --> 00:05:56,176 cho top 10 tài năng này, nó sẽ là gì? 137 00:05:56,181 --> 00:05:58,181 Nghe này, tôi nghĩ bạn phải liên lạc với niềm đam mê của bạn. 138 00:05:58,183 --> 00:06:02,190 Nhìn vào các thành phần và để họ hướng dẫn bạn qua một món ăn tuyệt vời. 139 00:06:02,191 --> 00:06:04,967 Thức ăn là sự giao tiếp, vì vậy bạn kể câu chuyện của mình như thế nào? 140 00:06:04,973 --> 00:06:06,452 Bạn kể câu chuyện của mình như thế nào? 141 00:06:06,453 --> 00:06:08,243 Bây giờ, làm ơn, mọi người xuống đi. 142 00:06:08,244 --> 00:06:10,977 Kelsey: Tôi hoàn toàn thích Jonathan Waxman. 143 00:06:10,979 --> 00:06:12,849 Tôi đã lo lắng rồi bước vào thử thách, 144 00:06:12,850 --> 00:06:14,419 nên bây giờ đầu óc tôi đang quay cuồng. 145 00:06:14,420 --> 00:06:17,116 Tôi đã đọc sách của anh ấy, và vì vậy tôi đã học được từ anh ấy 146 00:06:17,117 --> 00:06:18,855 mà bạn cần để các thành phần tỏa sáng, 147 00:06:18,856 --> 00:06:20,466 đặc biệt là nguyên liệu địa phương. 148 00:06:20,467 --> 00:06:23,467 Được rồi các bạn, tối nay bạn sẽ nấu cho chúng tôi một món ăn 149 00:06:23,470 --> 00:06:28,038 phải sử dụng cả năm những nguyên liệu California đó. 150 00:06:28,039 --> 00:06:30,299 - Cả năm. - Sửu: Tôi khá quen đấy 151 00:06:30,302 --> 00:06:33,914 với tất cả năm điều này thành phần, nhưng riêng lẻ. 152 00:06:33,915 --> 00:06:36,915 Tôi chưa bao giờ làm việc tất cả chúng cùng nhau trên một cái đĩa, 153 00:06:36,918 --> 00:06:38,348 vì vậy đây là một thách thức lớn. 154 00:06:38,354 --> 00:06:42,226 Mỗi bạn sẽ có chỉ một giờ 155 00:06:42,227 --> 00:06:45,316 nấu một món ăn California lấy cảm hứng từ 156 00:06:45,317 --> 00:06:48,317 huyền thoại khó tin này, Đầu bếp Jonathan Waxman. 157 00:06:48,320 --> 00:06:50,890 Đầu bếp nghiệp dư tại nhà nấu món ăn ngon nhất 158 00:06:50,891 --> 00:06:53,107 sẽ nhận được bữa tối cho bốn người 159 00:06:53,108 --> 00:06:56,888 tại Chef Waxman's nhà hàng rất nóng 160 00:06:56,894 --> 00:06:59,594 ở thành phố New York, Barbuto. Có chuyện gì vậy? 161 00:07:03,248 --> 00:07:05,338 Bây giờ, bạn đã có những nguyên liệu tốt nhất bất cứ nơi nào trên đất nước tối nay, 162 00:07:05,339 --> 00:07:08,247 và bạn đã có một phòng đựng thức ăn đáng kinh ngạc. 163 00:07:08,253 --> 00:07:10,171 Hãy để trí tưởng tượng của bạn được phát huy. 164 00:07:10,172 --> 00:07:13,298 Được rồi, tất cả các bạn, tối nay top chín là trên đường dây. 165 00:07:13,302 --> 00:07:16,391 Và hãy nhớ, bạn phải bao gồm cả năm 166 00:07:16,392 --> 00:07:18,959 của chiếc hộp bí ẩn đó thành phần trong món ăn của bạn 167 00:07:18,960 --> 00:07:20,480 nếu bạn muốn ở lại cuộc thi. 168 00:07:20,483 --> 00:07:22,493 - Chúng ta sẵn sàng chưa? - Tất cả: Vâng thưa Bếp trưởng. 169 00:07:22,494 --> 00:07:25,965 Tốt. 60 phút của bạn bắt đầu... 170 00:07:25,967 --> 00:07:29,267 - Bây giờ. - Đi thôi các bạn. 171 00:07:29,274 --> 00:07:30,934 Cả hai: Đi, đi, đi, đi! 172 00:07:30,935 --> 00:07:33,318 Mọi người, đi, đi, đi! Đi, đi, đi! 173 00:07:33,322 --> 00:07:35,849 - Xin lỗi, xin lỗi, xin lỗi. - Kelsey: Chúng ta có 60 phút 174 00:07:35,850 --> 00:07:37,936 để kết hợp năm thành phần khác nhau, 175 00:07:37,937 --> 00:07:40,365 và tôi đã thực sự hy vọng có lẽ chúng ta chỉ phải làm 176 00:07:40,372 --> 00:07:41,422 ba hoặc bốn người trong số họ. 177 00:07:41,423 --> 00:07:43,197 Họ ở đâu? Ồ, đó. Được rồi. 178 00:07:43,201 --> 00:07:45,986 Nhưng Jonathan đã nói thức ăn là sự giao tiếp, 179 00:07:45,987 --> 00:07:49,157 và nó thực sự nói với tôi và cả cách tôi nấu ăn nữa. 180 00:07:49,164 --> 00:07:52,079 Mục tiêu cuối cùng là sở hữu nhà hàng của riêng tôi 181 00:07:52,080 --> 00:07:54,170 và bắt đầu mang lại một số món ăn tốt hơn 182 00:07:54,171 --> 00:07:55,949 đến nơi tôi sống ở Indianapolis. 183 00:07:55,953 --> 00:07:58,350 - Rượu đâu? - Tôi biết, tôi cũng cần rượu. 184 00:07:58,351 --> 00:08:01,305 Tay: Sắp tới với công thức có một chút thách thức 185 00:08:01,306 --> 00:08:03,346 bởi vì năm thành phần này phải đến với nhau một cách đồng bộ 186 00:08:03,352 --> 00:08:06,400 và tất cả đều ở trên cùng một đĩa, nên tôi sẽ nói rất chính xác. 187 00:08:06,401 --> 00:08:08,398 Vì vậy, trước hết, Tôi sẽ lấy quả bưởi 188 00:08:08,400 --> 00:08:10,318 và tôi sẽ làm món xà lách trộn bom. 189 00:08:10,319 --> 00:08:12,925 Wasabi cắn rất ngon, nên tôi sẽ ném 190 00:08:12,927 --> 00:08:14,967 có cả bơ trong đó nữa, để thực sự làm cho nó trở nên kem. 191 00:08:14,972 --> 00:08:16,930 Và rồi trường đại học, Tôi sẽ làm món bơ uni 192 00:08:16,931 --> 00:08:18,241 rằng tôi sẽ nấu ăn tôm tại chỗ. 193 00:08:18,242 --> 00:08:19,976 Nó sẽ thật tuyệt vời. 194 00:08:19,977 --> 00:08:23,237 Năm phút trôi qua, Còn 55 phút nữa. 195 00:08:23,241 --> 00:08:26,026 - Trời ạ! - Tôm vừa làm tôi đau. 196 00:08:26,027 --> 00:08:27,937 So với Miến Điện và California, 197 00:08:27,942 --> 00:08:29,202 có rất nhiều điểm tương đồng. 198 00:08:29,204 --> 00:08:32,336 Tôi lớn lên ăn tôm, bơ, bưởi. 199 00:08:32,337 --> 00:08:35,117 Đó là những thành phần có chúng tôi cũng trân trọng rất nhiều ở Miến Điện. 200 00:08:35,123 --> 00:08:38,386 Vì vậy tôi sẽ làm salad bơ wasabi 201 00:08:38,387 --> 00:08:41,215 và bưởi nướng dầu giấm. 202 00:08:41,216 --> 00:08:44,784 Bây giờ, liệu những đầu bếp tài năng này có hiểu giá trị 203 00:08:44,785 --> 00:08:46,995 trong sự ngọt ngào về con tôm đốm đáng kinh ngạc này? 204 00:08:47,004 --> 00:08:48,274 Jonathan: Gordon, hãy đối mặt với nó, 205 00:08:48,275 --> 00:08:50,356 tôm đốm là loại một nguồn thực phẩm đáng sợ. 206 00:08:50,357 --> 00:08:52,045 - Chắc chắn. - Trông có vẻ đáng sợ, 207 00:08:52,053 --> 00:08:54,012 nhưng nó là thứ tinh tế nhất thứ trên thế giới. 208 00:08:54,013 --> 00:08:56,360 Aaron: Và ngoài ra, nó chín nhanh quá 209 00:08:56,361 --> 00:08:58,449 và trở nên nhạt nhẽo rất nhanh. 210 00:08:58,450 --> 00:09:01,150 Nhím biển, thực ra là nhiều kem hơn là mặn. 211 00:09:01,151 --> 00:09:04,978 Tôi sẽ làm điều tuyệt vời nhất bơ nhím biển 212 00:09:04,979 --> 00:09:07,019 và nướng tôm và phết chúng bằng bơ, 213 00:09:07,024 --> 00:09:09,243 và sau đó với quả bơ, biến nó thành một loại crema đẹp. 214 00:09:09,244 --> 00:09:12,423 - Chính xác. - Vậy là wasabi tươi, cậu không thấy nhiều đâu. 215 00:09:12,424 --> 00:09:14,814 Về cơ bản nó là cải ngựa. Làm thế nào để bạn sử dụng nó trong ẩm thực, 216 00:09:14,815 --> 00:09:16,245 và bạn có gì phải cẩn thận? 217 00:09:16,251 --> 00:09:19,035 - Một cách tiết kiệm. - Anh muốn giảm nhiệt độ một chút. 218 00:09:19,036 --> 00:09:20,256 Bạn muốn chắc chắn rằng bạn không áp đảo 219 00:09:20,257 --> 00:09:22,075 tôm và bưởi. 220 00:09:22,083 --> 00:09:23,263 Đó là loại chìa khóa ở đây. 221 00:09:23,264 --> 00:09:24,954 Nó sẽ thêm một cái gì đó 222 00:09:24,955 --> 00:09:26,955 tinh túy của California về món ăn này. 223 00:09:26,957 --> 00:09:28,087 Phía sau, Joseph. 224 00:09:29,133 --> 00:09:31,961 Thôi nào, cô gái. 225 00:09:31,962 --> 00:09:33,441 Một số người trong số này thực sự có một số kỹ thuật. 226 00:09:33,442 --> 00:09:35,401 Ồ, thời điểm quan trọng. Chúng ta đã tụt xuống top 10. 227 00:09:35,402 --> 00:09:37,839 - Không, đây là chuyện thật. - Họ không bay lượn xung quanh. 228 00:09:37,840 --> 00:09:40,138 Sẽ mất nhiều thời gian hơn hơn tôi nghĩ. 229 00:09:40,144 --> 00:09:41,842 Joe: Nhưng nó trông giống của Alejandro một chút ở khắp nơi. 230 00:09:41,843 --> 00:09:43,060 Kiểu mổ tôm. 231 00:09:43,061 --> 00:09:44,240 Điều quan trọng nhất điều bạn có thể làm 232 00:09:44,241 --> 00:09:46,185 được cắt đôi đều nhau. 233 00:09:46,194 --> 00:09:48,242 Alejandro: Hôm nay thử thách thật khó khăn với tôi 234 00:09:48,243 --> 00:09:51,198 chỉ vì sự thật đơn giản rằng tôi bị dị ứng với động vật có vỏ. 235 00:09:51,199 --> 00:09:55,118 - Ồ, [bíp]. - Tôi đang hoảng sợ vì không thể chạm vào, ăn được. 236 00:09:55,119 --> 00:09:57,336 Nhưng đồng thời, Tôi chỉ có 60 phút. 237 00:09:57,337 --> 00:09:59,075 Đôi găng tay đang làm tôi chậm lại. 238 00:09:59,076 --> 00:10:00,336 Vậy tôi sẽ có phải hết sức cẩn thận, 239 00:10:00,338 --> 00:10:03,118 cách tôi làm món ăn này. 240 00:10:03,124 --> 00:10:05,084 Điều cuối cùng tôi muốn làm bị phản ứng dị ứng 241 00:10:05,085 --> 00:10:07,222 trong cuộc thi này và không thể tiếp tục. 242 00:10:07,223 --> 00:10:09,035 [bíp] găng tay. 243 00:10:09,043 --> 00:10:12,306 Tôi không cố về nhà, 244 00:10:12,307 --> 00:10:13,917 đặc biệt là bây giờ Tôi đã lọt vào top 10. 245 00:10:24,232 --> 00:10:25,322 Gordon: 10 phút trôi qua, Còn 50 phút nữa. 246 00:10:25,323 --> 00:10:28,320 Ai đó sẽ rời đi. 247 00:10:28,323 --> 00:10:31,241 - Bơ của tôi đâu? - Tôi thậm chí còn không nhớ mình đang làm gì. 248 00:10:31,242 --> 00:10:33,068 Alejandro: Mặc găng tay đang làm tôi chậm lại. 249 00:10:33,069 --> 00:10:35,107 Joe: Alejandro thì hơi nhỏ chút ở khắp mọi nơi, 250 00:10:35,112 --> 00:10:37,032 - kiểu mổ tôm. - [bíp] găng tay. 251 00:10:37,033 --> 00:10:40,287 Gordon: Dị ứng của anh ấy phải là vấn đề 252 00:10:40,291 --> 00:10:43,431 Hãy nhớ rằng, tất cả các bạn, những điều này tôm mất 90 giây để nấu. 253 00:10:43,432 --> 00:10:49,035 Đảm bảo bạn bao gồm mọi mục Jonathan Waxman mang tới tối nay. 254 00:10:49,039 --> 00:10:52,039 Bởi vì nếu không, bạn sẽ về nhà 255 00:10:52,042 --> 00:10:53,912 Thật là một chiếc hộp bí ẩn tuyệt vời, Nhân tiện. 256 00:10:53,914 --> 00:10:56,393 - Chuẩn rồi. - Và đây là lần đầu tiên dành cho "MasterChef." 257 00:10:56,394 --> 00:10:59,832 - Thật sự? - Một chiếc hộp bí ẩn lấy cảm hứng từ California, cảm ơn bạn. 258 00:10:59,833 --> 00:11:00,793 Xin lỗi. 259 00:11:04,228 --> 00:11:06,268 Hành và tỏi. Ý tôi là, giống như, nghiêm túc mà nói, nó ở đâu? 260 00:11:06,274 --> 00:11:08,282 - Các quý ông, mọi người thế nào rồi? - Michael, anh khỏe không? 261 00:11:08,283 --> 00:11:10,016 - Tốt. Rất tốt. - Aarón: Vậy hãy nói với chúng tôi về món ăn của bạn. 262 00:11:10,017 --> 00:11:12,277 Vì vậy, những gì tôi đang làm là Tôi đang làm món tôm áp chảo 263 00:11:12,280 --> 00:11:14,368 với sốt wasabi tarragon. 264 00:11:14,369 --> 00:11:16,369 - Phải. - Bạn đã từng làm việc với những thứ này trước đây chưa? 265 00:11:16,371 --> 00:11:18,291 Là một người ăn chay, nó đã được một chút thử thách, 266 00:11:18,292 --> 00:11:20,376 nấu ăn, bạn biết đấy, thịt, protein và những thứ khác, 267 00:11:20,377 --> 00:11:26,155 nhưng tôi cũng đang làm món bánh mì giòn với bơ và bưởi cay. 268 00:11:26,163 --> 00:11:28,169 - Tôi thích mọi thứ bạn đang làm... - Đúng. 269 00:11:28,170 --> 00:11:30,205 - ...ngoại trừ việc nó có vẻ giống như hai món ăn. - Được rồi. 270 00:11:30,211 --> 00:11:32,341 - Hãy cố gắng gắn kết nó lại với nhau. - Phải. 271 00:11:32,343 --> 00:11:34,393 Vì nếu bạn nhận được quá nhiều những thứ trên đĩa, 272 00:11:34,394 --> 00:11:36,216 - nó làm cuộc sống bối rối. - Được rồi. 273 00:11:36,217 --> 00:11:38,217 - Aarón: Nó hơi phức tạp. - Ừ, chính xác. 274 00:11:38,219 --> 00:11:40,129 - Được rồi, cảm ơn anh rất nhiều, John. - Cảm ơn. 275 00:11:40,134 --> 00:11:42,401 - Tay. - Joe: Được rồi, bạn có gì? 276 00:11:42,402 --> 00:11:46,267 Được rồi, tôi sẽ làm phiên bản của chilate de camaron. 277 00:11:46,270 --> 00:11:48,970 Đó là tương ớt. Chúng tôi sẽ cho tôm vào bên trong đi bạn ơi. 278 00:11:48,971 --> 00:11:51,797 Nấu tôm thật bên trong nước sốt. 279 00:11:51,798 --> 00:11:53,018 Vì vậy, nó có một chút tác động lên nó, 280 00:11:53,019 --> 00:11:56,146 vậy là tôi đã có kem bơ ở đây. 281 00:11:56,150 --> 00:11:57,930 - Nóng quá. - Có nóng quá không? 282 00:11:57,934 --> 00:11:59,372 Ý tôi là, tùy thuộc bạn đi đâu với nó. 283 00:11:59,373 --> 00:12:00,890 Đó chỉ là sự khởi đầu. Bạn có thời gian để kiểm duyệt nó. 284 00:12:00,894 --> 00:12:02,372 Gordon: Làm ở đâu những ý tưởng này đến từ đâu? 285 00:12:02,373 --> 00:12:04,383 Một trong những người bạn tốt nhất của tôi trở lại về nhà, tôi gọi anh ấy là anh trai tâm hồn của tôi. 286 00:12:04,384 --> 00:12:06,025 Anh ấy là nhà phê bình ẩm thực của tôi. 287 00:12:06,029 --> 00:12:09,118 Và anh ấy chưa bao giờ như vậy, "Yo, Tay, đó là quả bom." 288 00:12:09,119 --> 00:12:11,904 - Không bao giờ? - Không bao giờ, cho đến khi tôi làm món này cho anh ấy, 289 00:12:11,905 --> 00:12:13,375 và anh ấy giống như, "Anh ơi, đó là lửa." 290 00:12:13,384 --> 00:12:15,777 Yêu nó. Hãy chắc chắn rằng trời không quá nóng, được chứ? 291 00:12:15,778 --> 00:12:16,738 - Được rồi, thưa đầu bếp. - Hãy thông minh. 292 00:12:19,129 --> 00:12:21,129 Abe: Khi tôi còn trẻ, Tôi đã đủ may mắn 293 00:12:21,131 --> 00:12:23,221 để thực sự di chuyển xung quanh khắp Đông Âu 294 00:12:23,222 --> 00:12:26,135 và tôi đã có thể nhìn thấy ý tưởng sử dụng này 295 00:12:26,136 --> 00:12:28,226 nguyên liệu tươi ngon nhất, điều đó thật tuyệt vời. 296 00:12:28,227 --> 00:12:30,265 Vì thế hôm nay tôi muốn sống thật đến các thành phần 297 00:12:30,271 --> 00:12:33,055 và có vụ nổ này về hương vị. 298 00:12:33,056 --> 00:12:34,226 - Abe, cậu thế nào rồi? - Tốt, đầu bếp, anh khỏe không? 299 00:12:34,231 --> 00:12:35,799 Rất vui được gặp bạn. Bạn đến từ đâu? 300 00:12:35,800 --> 00:12:37,228 Thế là tôi được sinh ra ở New York, đầu bếp, 301 00:12:37,234 --> 00:12:39,240 nhưng tôi đã di chuyển nhiều nơi, chủ yếu ở châu Âu, 302 00:12:39,241 --> 00:12:41,236 và tôi vừa chuyển về khoảng một năm trước. 303 00:12:41,238 --> 00:12:44,068 - Anh ấy tới NYU. - Bạn đang học gì ở NYU? 304 00:12:44,069 --> 00:12:46,067 Nghiên cứu thực phẩm, Đầu bếp, nên nó rất vui. 305 00:12:46,069 --> 00:12:47,379 - Tốt cho cậu. Đó là một chương trình tuyệt vời. - Thật đấy. 306 00:12:47,380 --> 00:12:49,155 Aaron: Vậy hãy nói chuyện với chúng tôi về món ăn của bạn. 307 00:12:49,159 --> 00:12:51,249 Tôi sẽ nướng tôm ở đó 308 00:12:51,250 --> 00:12:52,814 trong bơ uni đó. 309 00:12:52,815 --> 00:12:54,765 Tôi sẽ làm như một điệu salsa 310 00:12:54,774 --> 00:12:57,340 với nước ép bưởi và mù tạt, 311 00:12:57,341 --> 00:13:00,561 và sau đó tôi có kem bơ đó cũng là điều tôi sẽ làm bên dưới. 312 00:13:00,562 --> 00:13:04,132 Vì vậy, đó sẽ là cơ sở và bạn sẽ đặt vỏ lên trên lớp crema? 313 00:13:04,133 --> 00:13:06,221 - Cậu đang làm thế à? - Chính xác. Vâng, đầu bếp. 314 00:13:06,222 --> 00:13:09,050 Hãy cẩn thận một chút lớp vỏ trên lớp crema, 315 00:13:09,051 --> 00:13:11,309 bởi vì bạn thế nào sẽ ăn nó à? 316 00:13:11,312 --> 00:13:13,102 Vâng, nó rất tối giản tiếp cận món ăn của bạn. 317 00:13:13,103 --> 00:13:15,396 - Vâng, đầu bếp. - Vì nó đã bị lột bỏ, 318 00:13:15,403 --> 00:13:17,323 mọi thứ sẽ phải được thực hiện thật tốt. 319 00:13:17,324 --> 00:13:19,318 - Trong đó có wasabi không? - Không, tôi không biết. 320 00:13:19,320 --> 00:13:20,840 - Tôi sẽ bỏ một ít vào. - Tôi sẽ làm vậy. 321 00:13:20,843 --> 00:13:22,191 Cảm ơn, đầu bếp. Sẽ làm được. 322 00:13:22,192 --> 00:13:23,282 Nó sẽ giúp mang lại cho bạn một số oomph trong đó. 323 00:13:23,283 --> 00:13:25,586 Đã hiểu. Cảm ơn, đầu bếp. 324 00:13:25,587 --> 00:13:28,067 Anne: Thôi nào, anh bạn nhỏ. Bạn sẽ phải phá sản. 325 00:13:28,068 --> 00:13:30,068 Bạn không có sự lựa chọn. Ồ, vâng. 326 00:13:32,986 --> 00:13:35,816 Ôi Chúa ơi. Tôi có phải làm vậy không? chặt đầu nó à? Ôi. 327 00:13:35,817 --> 00:13:37,205 - Cậu ổn chứ? - Tôi đoán vậy. 328 00:13:37,207 --> 00:13:39,247 Tôi cảm thấy thật khó xử khi làm việc này. 329 00:13:39,253 --> 00:13:41,863 Tôi chưa nấu ăn với nhiều người của những thành phần này. 330 00:13:41,864 --> 00:13:43,261 Tôi không thích chạm vào chúng. 331 00:13:43,262 --> 00:13:45,297 Tôi không thích hải sản. Tôi không ăn uni. 332 00:13:45,302 --> 00:13:49,305 Tôi không ăn tôm. Tôi chưa bao giờ nấu ăn với wasabi. 333 00:13:49,306 --> 00:13:51,216 Vậy chắc chắn là một thử thách lớn đối với tôi, 334 00:13:51,221 --> 00:13:54,091 nhưng tôi đến từ Boston và tất cả chúng ta đều là những kẻ ngu ngốc, 335 00:13:54,094 --> 00:13:56,100 nên tôi vừa nói, "Vặn nghêu. 336 00:13:56,101 --> 00:13:58,096 Tôi sẽ thêm có vài con tôm ở đó.” 337 00:13:58,098 --> 00:14:00,188 Thử thách lớn nhất cho tôi ngay bây giờ 338 00:14:00,189 --> 00:14:03,187 là tôi cần đảm bảo mà tôi đặt cả năm 339 00:14:03,190 --> 00:14:05,110 của những thành phần đó trên đĩa, không có vấn đề gì. 340 00:14:05,111 --> 00:14:07,105 Tôi đã có món ăn ngon nhất tuần trước, 341 00:14:07,107 --> 00:14:09,017 vì vậy tôi thực sự hy vọng để gây ấn tượng với họ 342 00:14:09,022 --> 00:14:10,680 và lọt vào top ba tuần này cũng vậy. 343 00:14:10,681 --> 00:14:11,935 Không có cách nào tốt hơn để giành chiến thắng 344 00:14:11,938 --> 00:14:14,198 hơn New England điển hình súp ở đây. 345 00:14:14,201 --> 00:14:16,201 - Tôi có thể dùng rượu trắng của bạn được không? - Ừ, cầm đi. 346 00:14:16,203 --> 00:14:19,031 - Thực ra tất cả là của anh. - Cảm ơn. 347 00:14:19,032 --> 00:14:20,342 Được rồi, Suu, kể cho chúng tôi nghe đi những gì bạn đang làm. 348 00:14:20,343 --> 00:14:23,247 Chào đầu bếp. Vì vậy tôi sẽ nướng tôm tại chỗ 349 00:14:23,253 --> 00:14:26,083 và tôi cũng sẽ ghép nối nó với salad bơ 350 00:14:26,084 --> 00:14:29,215 với mù tạt và giấm bưởi. 351 00:14:29,216 --> 00:14:31,346 Vì vậy, món ăn giống như một món salad với tôm nướng trong đó? 352 00:14:31,348 --> 00:14:33,608 - Đúng. - Đẹp. 353 00:14:33,611 --> 00:14:35,141 - Những thứ này, cậu đang bay bướm à? - Vâng, đầu bếp. 354 00:14:35,142 --> 00:14:37,345 - Anh có để ý không? - Cố lên. 355 00:14:37,354 --> 00:14:39,402 Được rồi, bạn không cần phải nấu ăn những điều này cho đến phút cuối cùng. 356 00:14:39,403 --> 00:14:41,050 Vâng, họ sẽ nấu ăn... theo nghĩa đen, 20 giây nữa, họ sẽ nấu ăn. 357 00:14:41,054 --> 00:14:42,102 - 20 giây, được. Đã lưu ý. - Tuyệt đối. 358 00:14:42,103 --> 00:14:43,268 - Chúc may mắn. - Cảm ơn. Cảm ơn các đầu bếp. 359 00:14:43,273 --> 00:14:46,014 - Còn 38 phút nữa. - Vâng, đầu bếp. 360 00:14:46,015 --> 00:14:50,105 - Alejandro: Thôi nào. - Ôi chúa ơi. Đẹp! 361 00:14:51,847 --> 00:14:53,326 Aaron: Cô Lexy, cô khỏe không? 362 00:14:53,327 --> 00:14:55,286 - Tôi ổn. - Vậy hãy nói với chúng tôi về món ăn của bạn. 363 00:14:55,287 --> 00:14:56,975 Tôi yêu đồ ăn Mexico, vì vậy tôi sẽ làm 364 00:14:56,983 --> 00:14:59,203 một tostada đã được giải mã và guacamole. 365 00:14:59,204 --> 00:15:01,160 Đẹp. Điều đó thật tuyệt vời. 366 00:15:01,161 --> 00:15:02,944 Jonathan: Và làm gì bạn sử dụng cho một tostada? 367 00:15:02,945 --> 00:15:04,205 Thực ra tôi đã nghĩ về có thể 368 00:15:04,207 --> 00:15:06,207 cắt nó làm đôi, chiên ngập dầu, 369 00:15:06,209 --> 00:15:08,599 và sau đó đặt nó lên ở bên cạnh để bạn có thể lựa chọn 370 00:15:08,603 --> 00:15:10,303 nếu bạn muốn, thích, lấy nó và kiểu như ăn nó như bánh tortilla. 371 00:15:10,304 --> 00:15:13,040 Nó có thể tốt hơn để tạo thành một vòng tròn nhỏ. 372 00:15:13,042 --> 00:15:15,261 - Vâng. - Đúng hơn là một hình tam giác. 373 00:15:15,262 --> 00:15:18,092 - Được rồi. Được rồi. - Bởi vì sẽ rất khó để đặt đồ lên trên. 374 00:15:18,093 --> 00:15:21,400 - Cậu học nấu ăn ở đâu thế? Ai đã dạy bạn? - Không có ai thực sự dạy tôi cả. 375 00:15:21,401 --> 00:15:24,048 Nó giống như là nhặt nó lên khi bạn đi làm điều gì đó cho tôi. 376 00:15:24,053 --> 00:15:25,193 - Vâng? Thật sự? - Cô ấy là một bà mẹ trẻ. 377 00:15:25,194 --> 00:15:27,185 - Tuyệt, tốt cho cậu. - Đúng. 378 00:15:27,187 --> 00:15:29,097 Chỉ cần đảm bảo tất cả các thành phần đang trộn lẫn 379 00:15:29,102 --> 00:15:31,410 - và họ có mối liên hệ, được chứ? - Vâng, thưa ngài. 380 00:15:31,411 --> 00:15:34,018 Và đừng quên một ít wasabi trong món guacamole đó. 381 00:15:34,020 --> 00:15:35,500 Cảm ơn các bạn rất nhiều, Tôi đánh giá cao nó. 382 00:15:35,501 --> 00:15:38,068 Bởi vì thực tế là Tôi bị dị ứng với động vật có vỏ, 383 00:15:38,069 --> 00:15:40,497 Thật không may, tôi sẽ không có thể nếm thử món sò ốc của tôi, 384 00:15:40,504 --> 00:15:44,814 vì vậy tôi sẽ phải hỏi các đối thủ cạnh tranh của mình để xem họ có nếm thử cho tôi không. 385 00:15:44,815 --> 00:15:46,123 Lòng thương xót của tôi nằm trong tay họ. 386 00:15:48,904 --> 00:15:51,210 Này, nếm thử đi. 387 00:15:51,211 --> 00:15:54,474 - Thơm ngon. Muối. Muối! - Tốt. 388 00:15:54,475 --> 00:15:57,125 - Joseph, anh cảm thấy thế nào? - Tôi đang cảm thấy tuyệt vời. 389 00:15:57,130 --> 00:15:59,000 Joe: Bạn đã nổ súng một chút về những điều này. 390 00:15:59,001 --> 00:16:00,051 Gordon: Bạn đã nhảy súng. Sao lại nấu sớm thế? 391 00:16:00,052 --> 00:16:02,266 Nhìn vào đồng hồ. Tại sao bạn lại nấu ăn 392 00:16:02,267 --> 00:16:04,305 tôm tại chỗ bây giờ còn 35 phút nữa? 393 00:16:04,311 --> 00:16:07,008 Tôi muốn nhanh lên và đưa họ ra khỏi đường đi. 394 00:16:07,009 --> 00:16:08,447 Bây giờ tôi nhận ra mình nên đã nấu chúng sau này. 395 00:16:08,448 --> 00:16:10,485 - Mấy thứ này đã khô rồi. - Gordon: Chúng chín quá rồi. 396 00:16:10,491 --> 00:16:13,361 Chúng đã chín quá rồi, và chúng tiếp tục nấu vì trời nóng. 397 00:16:13,363 --> 00:16:16,063 - Nếu ai chưa dùng tôm... - Có lẽ cậu có thể lấy được một ít. 398 00:16:16,064 --> 00:16:19,107 ...Tôi sẽ hỏi họ liệu bạn có thể lấy những gì họ không dùng, được chứ? 399 00:16:19,108 --> 00:16:21,278 - Vui lòng. - Chắc chắn là bạn sẽ lọt vào top 3 cuối bảng. 400 00:16:21,284 --> 00:16:24,202 - Vậy nên cậu cần phải nghĩ ra kế hoạch khác. - Này, nhanh lên nhé? 401 00:16:24,203 --> 00:16:26,200 Cảm ơn. Có ai có thêm tôm không? 402 00:16:26,202 --> 00:16:28,202 Ôi trời ơi. Đi gặp họ đi. 403 00:16:28,204 --> 00:16:30,336 Đi gặp họ đi. Hãy đi nói chuyện với họ. 404 00:16:30,337 --> 00:16:33,167 Bạn có thêm tôm không? Thêm tôm, thêm tôm? 405 00:16:33,168 --> 00:16:34,816 Gordon: Ôi, em yêu. 406 00:16:43,002 --> 00:16:44,962 Có ai có có thêm tôm gì không? 407 00:16:44,963 --> 00:16:46,960 Ôi trời ơi. Đi gặp họ đi. 408 00:16:46,962 --> 00:16:48,962 Đi gặp họ đi. Hãy đi nói chuyện với họ. 409 00:16:48,964 --> 00:16:51,270 Hãy hỏi họ. Gấu quà tặng. Lấy một ít bất cứ điều gì. 410 00:16:51,271 --> 00:16:53,101 Bạn có thêm tôm không? Thêm tôm, thêm tôm? 411 00:16:53,102 --> 00:16:55,489 - Cảm ơn. - Đây, đây. 412 00:16:55,492 --> 00:16:58,150 Gordon: Này, xin chào. Bạn cần tối thiểu ba. 413 00:16:58,151 --> 00:17:00,147 - Anh có cần nguyên cái không, Joe? - Ôi, em yêu. 414 00:17:00,149 --> 00:17:01,239 Tôi cần hai, nhưng có thể bạn lấy những cái này à? 415 00:17:01,240 --> 00:17:03,367 - Bắt chúng đi. - Tôi sẽ lấy những gì tôi có thể lấy được. 416 00:17:03,370 --> 00:17:05,328 - Được rồi, tuyệt. - Gordon: Joseph ở khắp mọi nơi. 417 00:17:05,329 --> 00:17:07,238 - Anh ấy đã nấu từng con tôm... - Joe: Nướng chúng đi. 418 00:17:07,243 --> 00:17:09,031 ...và chúng đã chín quá. Chúng giống như cao su. 419 00:17:09,032 --> 00:17:10,068 - À. - Vậy là anh phải bắt đầu lại. 420 00:17:10,072 --> 00:17:11,246 [bíp] tôi. 421 00:17:11,247 --> 00:17:13,417 Anh ấy có cái này nền Philippines 422 00:17:13,423 --> 00:17:15,946 và anh ấy nấu ăn rất ngon, nên tối nay tôi bị sốc 423 00:17:15,947 --> 00:17:17,247 rằng anh ấy giống như một con nai trong đèn pha. 424 00:17:17,253 --> 00:17:18,993 - Anh ta có vẻ không tập trung. - Không. 425 00:17:18,994 --> 00:17:20,392 Lexy: Joseph, bạn có cần chúng toàn bộ không? 426 00:17:20,393 --> 00:17:22,077 - Chắc chắn rồi, nếu... ý tôi là... - Đây, anh có thể... 427 00:17:22,084 --> 00:17:24,393 - Tôi chỉ cần một cái nữa thôi. Cảm ơn. - Được rồi. 428 00:17:24,394 --> 00:17:27,179 - Anh ấy mất khả năng rồi. - Tôi phải làm gì đây? 429 00:17:27,180 --> 00:17:30,216 Gordon: Các bạn, chúng ta 30 rồi phút trôi qua. Bây giờ chúng ta đã đi được nửa chặng đường. 430 00:17:30,223 --> 00:17:33,094 Còn lại 30 phút. 431 00:17:33,095 --> 00:17:36,395 Vì vậy, trở lại Omaha, lần duy nhất chúng tôi đang ăn wasabi với một ít sushi. 432 00:17:36,403 --> 00:17:40,188 Và chúng tôi không ăn uni. Chúng tôi không ăn tôm. 433 00:17:40,189 --> 00:17:43,238 Chúng tôi làm bít tết và khoai tây, vì vậy chúng tôi sẽ làm điều gì đó khác biệt một chút. 434 00:17:43,239 --> 00:17:45,186 Tôi cảm thấy vô cùng tự tin ngay bây giờ. 435 00:17:45,194 --> 00:17:47,413 Tôi đã nấu chín tất cả ớt và nó chỉ lạnh thôi. 436 00:17:47,414 --> 00:17:50,244 Tôi phải chạy lại tủ lạnh và cho bơ uni này vào 437 00:17:50,245 --> 00:17:53,114 quay lại đó và để nó thư giãn, và sau đó tôi sẽ quay lại. 438 00:17:53,115 --> 00:17:54,895 Sau đó tôi sẽ nấu ăn tại chỗ tôm, và nó sẽ đáng trách. 439 00:17:59,208 --> 00:18:00,556 Được rồi, cô Anne, chúng ta đang làm gì thế? 440 00:18:00,557 --> 00:18:02,337 - Jonathan: Vâng thưa ngài. - Vậy hãy kể cho anh ấy nghe về món ăn của bạn. 441 00:18:02,342 --> 00:18:05,041 Vậy là tôi đang làm một món ngon risotto hải sản, 442 00:18:05,042 --> 00:18:07,218 tôm nướng bên trên, uni bên trong. 443 00:18:07,219 --> 00:18:10,216 - Bạn có phiền không? Bạn có phiền nếu tôi đào sâu vào không? - Vui lòng. Tôi rất thích điều đó. 444 00:18:10,219 --> 00:18:12,269 Hãy nhớ rằng, ở phần cuối, một chút kem và bơ nuôi cấy. Thế thôi. 445 00:18:12,270 --> 00:18:16,224 - Và hãy nhớ cách... - Anne, cậu ở đó. 446 00:18:16,225 --> 00:18:19,045 - Tắt lửa đi. - Ồ, [bíp]. 447 00:18:19,054 --> 00:18:22,143 Anh hiểu rồi, Joe. Trả lại. 448 00:18:22,144 --> 00:18:24,281 Alejandro: Có một rất nhiều thứ đang bị đe dọa ở đây tối nay. 449 00:18:24,282 --> 00:18:26,407 Tôi muốn chuyển tới top 9, và trên hết, 450 00:18:26,409 --> 00:18:29,197 Tôi muốn bữa tối đó, vì vậy mắt tôi đang hướng tới giải thưởng. 451 00:18:29,198 --> 00:18:31,235 Nhưng do thực tế rằng tôi bị dị ứng, 452 00:18:31,240 --> 00:18:34,199 Tôi phải chỉnh sửa cách Tôi làm món này. 453 00:18:34,200 --> 00:18:36,160 Vì vậy tôi đang cố gắng giữ nó đơn giản bởi vì đó là một thử thách loại trừ, 454 00:18:36,161 --> 00:18:37,988 và cuối cùng, ai đó đang về nhà. 455 00:18:37,989 --> 00:18:41,286 - Cẩn thận đấy em yêu. - Ôi chúa ơi. 456 00:18:41,294 --> 00:18:44,296 Chúng ta còn 50 phút nữa, Còn 10 phút nữa. 457 00:18:44,297 --> 00:18:47,297 - Ồ, [bíp]. - 10 phút cuối cùng. Bắt đầu nào. 458 00:18:47,300 --> 00:18:51,216 - Tay, nói chuyện với tôi đi. - Đầu bếp, tôi đang làm món chile de camaron. 459 00:18:51,217 --> 00:18:52,517 Bưởi của bạn đâu định đi chơi à? 460 00:18:52,522 --> 00:18:54,482 - Quả bưởi của tôi ở trong món salad. - Bưởi ở trong này. 461 00:18:54,483 --> 00:18:56,221 - Mát mẻ. - Thế bơ uni của cậu đâu? 462 00:18:56,222 --> 00:18:58,092 - Trong tủ lạnh. - Đẹp. Bơ và thứ đó? 463 00:18:58,093 --> 00:19:00,490 - Bạn có phiền nếu chúng tôi nếm thử không? - Vâng, đầu bếp. Hãy tiếp tục. 464 00:19:00,491 --> 00:19:03,397 Tôi sẽ đánh cái chảo này bằng một ít hành tây, nấu chín. 465 00:19:03,403 --> 00:19:05,233 Tôi sẽ trộn hai thứ này cả hai cùng nhau trong chảo này. 466 00:19:05,234 --> 00:19:07,491 Được rồi, bạn có có rất nhiều việc phải làm, được chứ? 467 00:19:07,494 --> 00:19:09,242 Chỉ cần chắc chắn rằng bạn chờ đợi cho đến cuối cùng một phút để nấu tôm, được chứ? 468 00:19:09,243 --> 00:19:09,925 - Được rồi, thưa đầu bếp. - Chúc may mắn. 469 00:19:09,931 --> 00:19:11,761 Cảm ơn, đầu bếp. 470 00:19:14,240 --> 00:19:17,500 - Ở đây có đũa không? - Tôi không biết, Joseph. 471 00:19:17,504 --> 00:19:20,120 Joseph: Bởi vì tôi đã làm sai lầm lớn này ở ngoài cổng, 472 00:19:20,121 --> 00:19:23,115 Tôi cảm thấy như đôi mắt của ban giám khảo sẽ còn ở bên tôi nhiều hơn nữa. 473 00:19:23,118 --> 00:19:24,898 Vì vậy tôi cần phải tập hợp nó lại. 474 00:19:24,902 --> 00:19:26,251 Thật may mắn cho tôi, 475 00:19:26,252 --> 00:19:28,522 chỉ mất 90 giây để nấu tôm. 476 00:19:28,523 --> 00:19:31,205 Phần khó khăn đang lấy chúng, chỉnh sửa, 477 00:19:31,213 --> 00:19:32,783 và làm lại món ăn của tôi, và bắt đầu lại. 478 00:19:32,784 --> 00:19:34,830 À! Ối. 479 00:19:37,088 --> 00:19:38,218 Đúng rồi cô gái trẻ, bạn cảm thấy thế nào? 480 00:19:38,220 --> 00:19:39,180 - Được rồi. - Tốt, cậu thế nào? 481 00:19:39,181 --> 00:19:41,218 - Tất cả đều tốt. - Kể cho chúng tôi nghe về món ăn đi. 482 00:19:41,223 --> 00:19:44,141 Vì vậy, tôi đang tạo một cái mới Súp tôm kiểu Anh. 483 00:19:44,142 --> 00:19:48,318 Dừng lại đi. Bạn đang đặt nhiều nhất món súp tôm nổi tiếng thế giới. 484 00:19:48,319 --> 00:19:50,097 - Tất nhiên, tất nhiên. - Ồ. 485 00:19:50,101 --> 00:19:52,101 Tôi chỉ đang cố gắng đảm bảo tất cả hương vị của tôi đều ở đó. 486 00:19:52,103 --> 00:19:52,933 Joe: Bạn có dày lên không nó với, cái gì, khoai tây? 487 00:19:52,934 --> 00:19:55,105 Vì vậy, tôi đã làm roux 488 00:19:55,106 --> 00:19:57,536 với một chút bơ uni và bột mì 489 00:19:57,544 --> 00:20:01,113 và sau đó tôi thêm một quả bơ, như kem vụn trong đó. 490 00:20:01,114 --> 00:20:03,897 - Joe: Vào món cháo à? - Ừ, với nước kho hải sản của tôi. 491 00:20:03,898 --> 00:20:06,158 - Làm thế nào bạn đặt những quả bưởi này... - Trong món súp à? 492 00:20:06,161 --> 00:20:07,469 - Đó là điều lớn nhất. - Đó là một chút. 493 00:20:07,470 --> 00:20:08,897 có một ít một chút bưởi 494 00:20:08,903 --> 00:20:11,078 bên trong kem bơ, 495 00:20:11,079 --> 00:20:12,469 và sau đó tôi cũng sẽ nấu tôm của tôi 496 00:20:12,472 --> 00:20:14,951 trong bơ bưởi này mà tôi đã làm. 497 00:20:14,952 --> 00:20:17,084 - Gordon: Chúc may mắn. - Cảm ơn. Cảm ơn, đầu bếp. 498 00:20:17,085 --> 00:20:18,035 Ồ, đó là thứ tôi cần, bơ uni. 499 00:20:21,176 --> 00:20:24,046 - Chúng ta còn năm phút nữa. - Thôi nào Suu, cậu hiểu rồi. 500 00:20:24,048 --> 00:20:27,225 Đây là nơi nó được tính. 501 00:20:27,226 --> 00:20:29,176 Chúng ta nên nghĩ đến việc nấu ăn tôm và nước sốt cho món ăn của chúng tôi. 502 00:20:29,184 --> 00:20:32,102 Jonathan, ai là người nhiều nhất món ăn thú vị bạn đã thấy ở ngoài đó? 503 00:20:32,103 --> 00:20:35,500 - Ừm, Suu. - Gordon: Vâng, món ăn gần giống món salad. 504 00:20:35,501 --> 00:20:38,275 - Đó là sự đơn giản. - Joe: Việc đó nguy hiểm lắm. 505 00:20:38,280 --> 00:20:39,410 Joe: Những con tôm Santa Barbara đó, 506 00:20:39,412 --> 00:20:41,412 chúng có tính axit rất cao, rất gầy. 507 00:20:41,414 --> 00:20:44,074 Gordon: Vâng, nhưng điều ngạc nhiên của đêm... Mùa thu. 508 00:20:44,075 --> 00:20:45,978 - Aaron: Được rồi. - Súp. 509 00:20:45,983 --> 00:20:47,903 - Jonathan: Hơi lạ một chút. - Thành thật. 510 00:20:47,904 --> 00:20:50,204 Cô ấy cho quả bơ vào món canh. 511 00:20:50,205 --> 00:20:52,155 Tôi tự hỏi mọi chuyện sẽ thế nào đến với nhau. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra. 512 00:20:52,163 --> 00:20:54,913 - Aaron: Còn Abe thì sao? - Không có nhiều chuyện xảy ra đâu. 513 00:20:54,914 --> 00:20:58,205 Nó giống như một món ăn dự phòng. 514 00:20:58,213 --> 00:21:01,522 Anh ấy đang giảm số lượng tôm xuống còn ở mức tối thiểu nên chúng lớn như thế này, 515 00:21:01,523 --> 00:21:03,348 vậy có vẻ như không có gì ở đó cả 516 00:21:03,349 --> 00:21:04,829 - Cơ bản, đúng vậy. - Trông nó cơ bản quá. 517 00:21:08,136 --> 00:21:10,226 - Còn lại ba phút. - [rên rỉ] 518 00:21:10,227 --> 00:21:13,095 - Tất cả các bạn nên mạ vàng đi. Đi thôi. - [gầm gừ] 519 00:21:15,186 --> 00:21:16,096 Đáng lẽ phải làm việc này ở đây. 520 00:21:17,145 --> 00:21:20,015 Alejandro, tập trung. 521 00:21:20,017 --> 00:21:23,147 Thôi nào, Anne. Đa nhiệm bây giờ. Chỉ một phần thôi, nhớ không? 522 00:21:23,151 --> 00:21:27,154 Và đừng quên, nhận được tất cả năm thành phần trên đĩa của bạn. 523 00:21:27,155 --> 00:21:28,895 Vì vậy, Suu bị tụt lại phía sau một chút. 524 00:21:28,896 --> 00:21:30,416 Lấy món nướng plancha đó nóng hổi. 525 00:21:30,419 --> 00:21:32,939 - Tăng nhiệt độ lên nếu cần, Suu. - Vâng, đầu bếp. 526 00:21:32,943 --> 00:21:35,162 - Lẽ ra nó phải được bật. - Vâng, đầu bếp. 527 00:21:35,163 --> 00:21:37,430 Suu: Đồng hồ rồi tích tắc và tôi đang mất tích 528 00:21:37,431 --> 00:21:39,166 thành phần chính của món ăn, 529 00:21:39,167 --> 00:21:41,427 đó là tôm tại chỗ. 530 00:21:41,430 --> 00:21:45,040 Chỉ mất 90 giây để nấu tôm tại chỗ. 531 00:21:45,042 --> 00:21:47,261 - 90 seconds to go. - Suu: Yes, Chef. 532 00:21:47,262 --> 00:21:49,920 Tôi yêu nó. She's taking the biggest rủi ro, cô ấy đang nấu ăn vào phút cuối, 533 00:21:49,921 --> 00:21:51,007 nhưng tôi nghĩ that's gonna pay off. 534 00:21:51,008 --> 00:21:52,175 - Vâng. - We'll see. 535 00:21:52,180 --> 00:21:54,050 We have to put tất cả năm thành phần 536 00:21:54,051 --> 00:21:55,269 trên đĩa. 537 00:21:55,270 --> 00:21:58,054 If these prawns không có trên đĩa, 538 00:21:58,055 --> 00:21:59,225 I'll probably go home. 539 00:21:59,230 --> 00:22:00,450 - Ôi Chúa ơi. - Đi thôi! 540 00:22:00,451 --> 00:22:02,145 Should I let it kiss the other side? 541 00:22:02,146 --> 00:22:02,926 Ôi trời ơi, tôi ơi. 542 00:22:13,027 --> 00:22:15,067 One minute to go! 543 00:22:15,072 --> 00:22:16,812 Aaron: Bạn nên hãy mạ nhé tất cả các bạn. 544 00:22:16,813 --> 00:22:18,083 Gordon: Phút cuối, các bạn, đi nào. 545 00:22:18,084 --> 00:22:20,025 [Không nghe được] của tôi đã đi đâu? 546 00:22:20,034 --> 00:22:21,954 Suu, ngay khi chúng được nấu chín, bắt đầu đặt chúng lên đĩa. 547 00:22:21,955 --> 00:22:23,387 Sửu: Đồng hồ đang tích tắc 548 00:22:23,388 --> 00:22:26,075 và tôi mới bắt đầu nấu ăn tôm tại chỗ. 549 00:22:26,083 --> 00:22:29,303 Tôi chỉ hy vọng tôi có thể đặt tôm trên đĩa. 550 00:22:29,304 --> 00:22:32,175 - Lật chúng lại. - Lật chúng lại. 551 00:22:32,176 --> 00:22:35,046 Làm ơn đi các bạn. 552 00:22:35,049 --> 00:22:36,219 Anne: Bạn hiểu rồi, Suu. 553 00:22:36,224 --> 00:22:38,268 Không hoảng loạn. Hãy tiếp tục nhé. 554 00:22:38,269 --> 00:22:41,054 - Vâng, đầu bếp. - Còn 15 giây nữa. 555 00:22:41,055 --> 00:22:41,965 Nó đi đâu, nó đi đâu, nó đi đâu rồi? 556 00:22:41,969 --> 00:22:43,839 Ôi Chúa ơi. 557 00:22:43,840 --> 00:22:46,059 Bắt đầu thôi, đến giờ rồi. Lấy cái cuối cùng đi, Suu. 558 00:22:46,060 --> 00:22:48,104 Thẩm phán: Chín, tám, bảy, 559 00:22:48,105 --> 00:22:50,885 sáu, năm, bốn, 560 00:22:50,891 --> 00:22:53,806 ba, hai, một. 561 00:22:53,807 --> 00:22:55,107 - Aaron: Giơ tay lên trời. - Gordon: Và dừng lại, xong. 562 00:22:55,112 --> 00:22:57,070 Làm tốt. 563 00:22:57,071 --> 00:22:58,854 Alejandro: Tôi cảm thấy chân thực tốt về món ăn của tôi. 564 00:22:58,855 --> 00:23:00,285 Tôi nghĩ tôm đã được nấu chín đúng cách, 565 00:23:00,291 --> 00:23:02,470 vì thế tôi tin rằng hương vị ở đó 566 00:23:02,471 --> 00:23:04,207 mặc dù tôi không thể để nếm thử chúng. 567 00:23:04,208 --> 00:23:06,037 Cảm ơn bạn đã nếm thử cái đó cho em đấy anh ạ. 568 00:23:06,038 --> 00:23:07,296 Cậu làm được rồi à, Suu? 569 00:23:07,298 --> 00:23:09,127 Tôi đã vặn nó lên thực sự, thực sự nhanh chóng. 570 00:23:09,128 --> 00:23:11,126 Những món này trông có vẻ chín quá phải không? hoặc nấu chưa chín đối với bạn? 571 00:23:11,128 --> 00:23:13,216 Dưới một chút. 572 00:23:13,217 --> 00:23:16,047 Tay: Nhìn vào món ăn của tôi, và nó trông đẹp. 573 00:23:16,048 --> 00:23:20,176 Nhưng tôi nhận ra, giống như, anh bạn, bạn đã quên một thành phần. 574 00:23:20,181 --> 00:23:23,921 Tôi để bơ uni của tôi trong tủ lạnh, dawg, như... 575 00:23:26,056 --> 00:23:28,316 Chết tiệt. 576 00:23:28,319 --> 00:23:30,019 Thử thách là sử dụng tất cả năm thành phần. 577 00:23:30,020 --> 00:23:31,447 Họ phải ở trên đĩa. 578 00:23:31,453 --> 00:23:32,893 Thật tệ, nhưng, kiểu như, Tôi không thể làm gì 579 00:23:32,894 --> 00:23:34,149 về nó, vào thời điểm này. 580 00:23:34,151 --> 00:23:36,111 Được rồi, tất cả các bạn, làm tốt lắm. Công việc tuyệt vời. 581 00:23:36,112 --> 00:23:37,460 - Vâng, đầu bếp. - Vâng, đầu bếp. 582 00:23:37,461 --> 00:23:41,157 Bây giờ, chúng tôi muốn lấy một cái nhìn gần hơn nhiều 583 00:23:41,158 --> 00:23:43,898 về việc bạn đã sử dụng tốt như thế nào những thành phần California đó. 584 00:23:43,900 --> 00:23:45,860 - Chúng ta đi nhé? - Ừ, làm thôi. 585 00:23:45,861 --> 00:23:48,859 Suu, bạn lấy nó đến dây ở cuối 586 00:23:48,862 --> 00:23:50,122 với việc nấu ăn của tôm tại chỗ thực tế. 587 00:23:50,124 --> 00:23:51,907 Bạn cảm thấy thế nào về nó? 588 00:23:51,908 --> 00:23:53,818 Thực sự thì tôi đang hạnh phúc rằng tất cả đều ở trên đĩa. 589 00:23:53,823 --> 00:23:55,392 - Đóng. - Cảm ơn. 590 00:23:55,393 --> 00:23:57,130 Abe: Là giám khảo đang đi dạo xung quanh, 591 00:23:57,131 --> 00:23:58,918 Tôi đang tự nghĩ, "Ôi Chúa ơi, 592 00:23:58,919 --> 00:24:01,264 đây chắc chắn là không xứng đáng vào top ba 593 00:24:01,265 --> 00:24:03,955 Tôi thậm chí có thể sẽ đi vào ba vị trí cuối cùng." 594 00:24:03,964 --> 00:24:05,922 Trong năm thành phần đó, điều gì là khó khăn nhất 595 00:24:05,923 --> 00:24:07,401 để kết hợp trên món ăn đó? 596 00:24:07,402 --> 00:24:09,882 - Đại học. Tôi chưa bao giờ làm việc với nó trước đây. - Cảm ơn. 597 00:24:09,883 --> 00:24:11,889 Abe: Tất cả những thứ khác món ăn có vẻ trang nhã. 598 00:24:11,890 --> 00:24:13,405 Mạ âm. Tôi thích điều đó. 599 00:24:13,408 --> 00:24:16,058 Và đã có rất nhiều có nhiều kỹ năng hơn. 600 00:24:16,063 --> 00:24:18,107 - Lexy? - Đúng. 601 00:24:18,108 --> 00:24:19,368 Rất vui vì bạn đã lắng nghe tôi về tostada. 602 00:24:19,370 --> 00:24:21,158 - Tôi cũng vậy. - Gordon: Cảm ơn bạn. 603 00:24:21,159 --> 00:24:22,365 Abe: Đây là top 10. 604 00:24:22,373 --> 00:24:24,163 Mỗi thành phần phải hoàn hảo. 605 00:24:24,164 --> 00:24:25,854 - Abe? - Vâng, đầu bếp. 606 00:24:25,855 --> 00:24:26,935 Bạn có cảm thấy tất cả các thành phần 607 00:24:26,943 --> 00:24:28,857 đang hòa nhập và chúng có ý nghĩa không? 608 00:24:28,858 --> 00:24:30,078 Uh, vâng, tôi tin vậy, Chef. 609 00:24:30,079 --> 00:24:32,377 - Cảm ơn. - Cảm ơn các đầu bếp. 610 00:24:32,383 --> 00:24:35,951 Đúng, bạn vừa mắc kẹt trên biển nhím trên đầu quả bơ. 611 00:24:35,952 --> 00:24:37,392 Bạn đã nếm thử chưa bất kỳ món ăn nào? 612 00:24:37,393 --> 00:24:40,218 Tôi nghĩ tôi đã có thể, ừ, cho hương vị vào đó 613 00:24:40,219 --> 00:24:42,177 mà không cần có để nếm thử tôm. 614 00:24:42,178 --> 00:24:45,176 - Cảm ơn. - Cảm ơn đầu bếp. 615 00:24:45,179 --> 00:24:47,179 Mùa thu đó một món chowder khá lạ mắt. 616 00:24:47,181 --> 00:24:49,138 Tôi đã cố gắng, bạn biết đấy, kết hợp 617 00:24:49,139 --> 00:24:50,399 một chút của New England ở đây. 618 00:24:50,401 --> 00:24:53,271 - Cảm ơn. - Cảm ơn. 619 00:24:53,274 --> 00:24:56,324 Bạn đã kết hợp các nhím biển trong món risotto, Anne? 620 00:24:56,325 --> 00:24:59,105 Tôi đã có một cổ phiếu với nhím biển. 621 00:24:59,106 --> 00:25:01,194 Cảm ơn. 622 00:25:01,195 --> 00:25:03,885 Joseph: Nhìn vào của tôi món ăn, đó không phải là công việc tốt nhất của tôi. 623 00:25:03,893 --> 00:25:05,423 Tôi đã phạm phải một số sai lầm nấu ăn sớm, 624 00:25:05,424 --> 00:25:08,326 vậy đây không hẳn là điều gì Tôi đã hình dung trong đầu mình. 625 00:25:08,332 --> 00:25:11,250 Tôi có thể hỏi bạn một câu được không? Nếu phải làm lại món ăn này, 626 00:25:11,251 --> 00:25:12,728 bạn sẽ làm theo cách này chứ? 627 00:25:16,036 --> 00:25:17,906 Không. 628 00:25:17,907 --> 00:25:20,207 Cảm ơn bạn. 629 00:25:20,214 --> 00:25:21,960 Tay: Ban giám khảo là đang di chuyển xung quanh, 630 00:25:21,961 --> 00:25:23,995 và tôi có thể nói dối. Tôi có thể dễ dàng nói, 631 00:25:24,000 --> 00:25:26,830 "Ừ, tôi vừa ném chiếc uni bơ với nước sốt." 632 00:25:26,831 --> 00:25:29,009 Vì vậy, tôi cần phải thành thật với các bạn. 633 00:25:29,010 --> 00:25:30,045 Vui lòng. 634 00:25:30,050 --> 00:25:31,360 Trong khi tôi đang chuẩn bị món ăn của mình, 635 00:25:31,361 --> 00:25:34,135 Tôi đã bỏ đi một yếu tố. 636 00:25:34,141 --> 00:25:38,274 Tôi trộn bơ tổng hợp của mình và tôi đã để nó lại trong tủ lạnh. 637 00:25:38,275 --> 00:25:40,275 - Vậy là không có cái uni nào trong đĩa cả. - Không, đầu bếp. 638 00:25:40,277 --> 00:25:42,927 - Cảm ơn. - Tôi đánh giá cao sự trung thực của bạn. 639 00:25:45,239 --> 00:25:47,019 Đôi khi bạn nghĩ bạn đã có năm 640 00:25:47,023 --> 00:25:49,813 nguyên liệu tốt nhất trong cả nước, nó phải dễ dàng nhất 641 00:25:49,814 --> 00:25:52,114 Không phải vậy phải không? 642 00:25:52,115 --> 00:25:55,155 Tối nay chúng ta phải nói tạm biệt một trong các bạn, 643 00:25:55,162 --> 00:25:59,992 nhưng trước tiên, chúng tôi muốn lấy một nhìn kỹ hơn vào ba món ăn hàng đầu 644 00:25:59,993 --> 00:26:03,038 bởi vì ai đó đang giành được một bữa tối tuyệt vời 645 00:26:03,039 --> 00:26:06,259 trong hạm đội của đầu bếp Jonathan nhà hàng ở thành phố New York. 646 00:26:06,260 --> 00:26:09,260 Món ăn đầu tiên chúng tôi muốn để nhìn rõ hơn nhiều... 647 00:26:09,263 --> 00:26:12,047 nó thật tuyệt để gặp cô gái trẻ này 648 00:26:12,048 --> 00:26:15,178 leo thang ra khỏi vùng thoải mái của cô ấy. 649 00:26:15,182 --> 00:26:17,836 Hãy bước xuống đi, Suu. 650 00:26:17,837 --> 00:26:19,837 Anne: Đúng vậy! 651 00:26:19,839 --> 00:26:21,879 Làm tốt lắm cô gái! 652 00:26:21,884 --> 00:26:23,234 - Ừ, Suu. - Đi thôi cô gái. 653 00:26:23,235 --> 00:26:24,843 Sửu: Thật là nhẹ nhõm 654 00:26:24,844 --> 00:26:26,854 rằng tôm của tôi đã ở trên đĩa. 655 00:26:26,855 --> 00:26:30,016 Tôi đã làm được và tôi rất tự hào để lọt vào top ba. 656 00:26:30,023 --> 00:26:31,243 Hãy miêu tả món ăn đi Suu. 657 00:26:31,244 --> 00:26:32,291 Các đầu bếp, tôi có ở đây 658 00:26:32,292 --> 00:26:35,196 tôm nướng tại chỗ với bơ uni 659 00:26:35,202 --> 00:26:39,118 và bơ nướng nước sốt bưởi và wasabi. 660 00:26:39,119 --> 00:26:40,769 Vì vậy, về mặt trực quan, sự lựa chọn tuyệt vời của tấm. 661 00:26:40,773 --> 00:26:42,034 Cảm ơn. 662 00:26:42,035 --> 00:26:44,165 Chiếc quạt bơ là chất lượng nhà hàng. 663 00:26:44,167 --> 00:26:47,077 Bạn biết đấy, tôi đồng ý. các bài thuyết trình thật tuyệt vời. 664 00:26:47,083 --> 00:26:49,041 - Bạn thực sự đã nâng tầm. - Cảm ơn rất nhiều. 665 00:26:49,042 --> 00:26:49,702 Gordon: Đi nhé các quý ông? 666 00:26:54,221 --> 00:26:58,137 Việc nấu tôm đúng chỗ. 667 00:26:58,138 --> 00:27:00,918 Suu, tôi nghĩ sự tôn trọng dành cho các thành phần thực sự cho thấy. 668 00:27:00,923 --> 00:27:03,362 Quả uni, quả bưởi, và quả bơ cùng nhau 669 00:27:03,363 --> 00:27:05,840 - thực sự đã có một cuộc hôn nhân tốt đẹp. - Cảm ơn rất nhiều. 670 00:27:05,841 --> 00:27:09,061 Nó rất ngon. Có một cái đĩa $35 ở đó 671 00:27:09,062 --> 00:27:10,282 ở bất kỳ nhà hàng nào tối nay. 672 00:27:10,283 --> 00:27:12,890 Bởi vì bạn là người duy nhất tối nay 673 00:27:12,892 --> 00:27:16,851 để chờ đến phút thứ 58, ba mươi giây, 674 00:27:16,852 --> 00:27:19,379 trước khi bạn bắt đầu nấu tôm của bạn. 675 00:27:19,380 --> 00:27:21,896 - Tôi đã làm vậy. - Tối nay anh đã làm điều mà mọi đầu bếp trong nước đều làm. 676 00:27:21,901 --> 00:27:24,161 Đó là điều tôi yêu thích về sự tự tin của bạn. 677 00:27:24,164 --> 00:27:25,954 - Cảm ơn, đầu bếp. - Điều đó cho tôi biết nhiều điều. 678 00:27:25,955 --> 00:27:28,036 Cảm ơn. Cảm ơn rất nhiều. 679 00:27:28,037 --> 00:27:29,864 [cổ vũ] 680 00:27:29,865 --> 00:27:31,255 Làm tốt lắm, Suu! 681 00:27:31,258 --> 00:27:35,348 Được rồi, món tiếp theo chúng ta sẽ nếm thử... 682 00:27:35,349 --> 00:27:39,699 - xin hãy tiến lên, Abe. - Ồ, [bíp]. 683 00:27:41,311 --> 00:27:43,051 Làm tốt lắm, Abe. 684 00:27:43,052 --> 00:27:45,012 Abe, bạn có ngạc nhiên không? được gọi? 685 00:27:45,013 --> 00:27:47,926 Một chút thôi, Đầu bếp, nhưng tôi đánh giá cao nó. 686 00:27:47,927 --> 00:27:49,357 Hãy kể cho chúng tôi về món ăn. 687 00:27:49,363 --> 00:27:53,105 Vậy là chúng ta đã có tôm nướng nướng với bơ uni, 688 00:27:53,106 --> 00:27:54,886 kem bơ, 689 00:27:54,890 --> 00:27:58,150 và một quả bưởi và salsa wasabi. 690 00:27:58,154 --> 00:28:02,157 Đó là một món ăn dũng cảm. Bạn đã ra lệnh vết cắn sẽ có vị như thế nào, 691 00:28:02,158 --> 00:28:03,288 và không có đường quay lại. 692 00:28:03,290 --> 00:28:04,725 Cảm ơn. 693 00:28:04,726 --> 00:28:07,416 - Chúng ta có nên đào sâu vào không? - Chắc chắn. 694 00:28:07,424 --> 00:28:10,342 Vậy nên tôi sẽ làm toàn bộ khỉ, giống như nó được mạ. 695 00:28:10,343 --> 00:28:11,860 Thế đấy, anh bạn. 696 00:28:20,089 --> 00:28:22,398 Bạn có khẩu vị, chàng trai trẻ, hãy để tôi nói cho bạn biết. 697 00:28:22,399 --> 00:28:24,876 Khi bạn bắt đầu phá vỡ nó, nó thậm chí còn trở nên phong phú hơn. 698 00:28:24,877 --> 00:28:26,307 - Nó ngon quá. - Cảm ơn. 699 00:28:26,313 --> 00:28:30,098 Abe, đó là một món ăn tuyệt vời bởi vì tôi coi nó như một miếng cắn, 700 00:28:30,099 --> 00:28:32,009 khi bạn mạ nó, và nó có ý nghĩa. Làm tốt lắm. 701 00:28:32,014 --> 00:28:34,450 Tôi thích tất cả mọi thứ cùng nhau. 702 00:28:34,451 --> 00:28:37,321 Và bạn biết gì không? cái gì đó về California mà bạn có... khủng khiếp. 703 00:28:37,324 --> 00:28:40,195 Bánh mì nướng. Đó là một liên lạc chuyên nghiệp. 704 00:28:40,196 --> 00:28:43,026 Nhưng có một chút rụt rè về mặt wasabi. 705 00:28:43,027 --> 00:28:46,245 - Được rồi, cảm ơn. - Làm tốt. Cảm ơn, Abe. 706 00:28:46,246 --> 00:28:48,766 Thực sự tốt. quả bơ kem ngon lắm phải không? 707 00:28:48,770 --> 00:28:52,030 - Đúng vậy. - Thực sự tốt. 708 00:28:52,034 --> 00:28:54,344 Aarón: Vậy, món ăn cuối cùng đến từ một đầu bếp tại nhà 709 00:28:54,345 --> 00:28:58,126 ai đã làm ẩm thực California theo cách riêng của họ. 710 00:28:58,127 --> 00:29:01,777 Làm ơn đi xuống... 711 00:29:01,783 --> 00:29:04,437 Mùa thu. 712 00:29:04,438 --> 00:29:06,218 Mùa thu: Để lọt vào top ba lần nữa với một món hải sản 713 00:29:06,222 --> 00:29:08,182 hoàn toàn là làm tôi kinh ngạc. 714 00:29:08,183 --> 00:29:09,921 Tôi đang cố gắng để giành chiến thắng bữa tối này dành cho bốn người, 715 00:29:09,922 --> 00:29:11,966 thế là ngón tay đan chéo. 716 00:29:11,967 --> 00:29:14,137 Tôi hy vọng ban giám khảo yêu món súp của tôi. 717 00:29:14,143 --> 00:29:17,145 Tôi đã làm một New England món súp phong cách 718 00:29:17,146 --> 00:29:19,236 với cam quýt áp chảo tôm đốm 719 00:29:19,237 --> 00:29:21,275 và bánh mì nướng bơ uni. 720 00:29:21,281 --> 00:29:25,501 Không ai mong đợi một món súp tối nay. 721 00:29:25,502 --> 00:29:31,202 Bởi vì bạn sẽ không bao giờ đặt ông già Noel Barbara luôn tìm thấy tôm trong món súp. 722 00:29:31,204 --> 00:29:34,075 Bơ không có trong món súp. 723 00:29:34,076 --> 00:29:37,246 Vì vậy, nó sẽ là hoàn toàn lãng phí thời gian của chúng ta 724 00:29:37,253 --> 00:29:42,043 hoặc nó sẽ là một bước ngoặt thiên tài trên món ăn. Đào sâu vào. 725 00:29:50,266 --> 00:29:51,876 Nó tốt. 726 00:29:51,877 --> 00:29:54,177 Đó là một món ăn ngon, được phát minh, 727 00:29:54,183 --> 00:29:56,843 “Huyền thoại MasterChef” xứng đáng Món súp California. 728 00:29:56,844 --> 00:29:59,057 - Làm tốt lắm. - Cảm ơn. 729 00:29:59,058 --> 00:30:00,278 Jonathan: Tôi đang tìm cho quả bưởi một chút, 730 00:30:00,279 --> 00:30:03,844 nhưng sự phong phú của điều này chowder thật ấm lòng. 731 00:30:03,845 --> 00:30:05,275 Cảm ơn bạn rất nhiều. 732 00:30:05,281 --> 00:30:07,241 Điều tôi thấy ấn tượng nhất là sự cân nhắc của bạn 733 00:30:07,242 --> 00:30:08,809 để ăn mừng tôm. 734 00:30:08,810 --> 00:30:11,156 Bạn không chỉ làm vậy nấu chúng một cách hoàn hảo, 735 00:30:11,157 --> 00:30:13,197 nhưng bạn đã thực hiện thêm bước đó để tích hợp chúng vào chowder. 736 00:30:13,202 --> 00:30:15,250 - Cảm ơn. - Bạn đã đưa nó lên một tầm cao mới. 737 00:30:15,251 --> 00:30:16,768 Bạn đã làm được điều đó. Làm tốt lắm. 738 00:30:16,771 --> 00:30:18,691 - Làm tốt. - Cảm ơn bạn rất nhiều. 739 00:30:21,080 --> 00:30:22,994 - Làm tốt lắm, Mùa Thu. - Cảm ơn. 740 00:30:22,995 --> 00:30:24,905 Đúng rồi, Suu, Abe, Autumn. 741 00:30:24,910 --> 00:30:26,090 Bạn đã cho chúng tôi rất nhiều điều để thảo luận. 742 00:30:26,091 --> 00:30:29,304 Hãy chịu đựng chúng tôi, xin vui lòng. Bát đĩa nứt. 743 00:30:29,305 --> 00:30:32,305 Đối với những đầu bếp nghiệp dư, chúng tôi Đang nói chuyện ở cấp độ cao hơn đây các bạn. 744 00:30:32,308 --> 00:30:34,438 Vì vậy, người nổi bật cho tôi tối nay, 745 00:30:34,441 --> 00:30:38,051 Tôi sẽ cho bạn biết lý do tại sao. Về mặt mức độ đơn giản đó... 746 00:30:38,053 --> 00:30:41,055 Đó là một cái gì đó điều đó khiến bạn muốn nhiều hơn nữa. 747 00:30:41,056 --> 00:30:41,966 - Joe: Chúng ta đồng ý rồi à? - Jonathan: Ừ, tốt. 748 00:30:45,147 --> 00:30:47,317 Món ăn nổi bật tối nay sẽ có bữa tối cho bốn người 749 00:30:47,323 --> 00:30:51,631 tại nhà hàng tuyệt vời của Chef Barbuto ở New York. 750 00:30:51,632 --> 00:30:53,902 Jonathan, có bao nhiêu người làm vậy bạn có tên trong danh sách chờ tối nay không? 751 00:30:53,903 --> 00:30:57,585 - 2.000. - Ối. 752 00:30:57,594 --> 00:30:59,994 Gordon: Nghe này, có một cái món ăn mà chúng tôi cảm thấy có lợi thế. 753 00:31:02,034 --> 00:31:03,864 Người chiến thắng tối nay là... 754 00:31:16,091 --> 00:31:19,006 Đó là một quyết định khó khăn, 755 00:31:19,007 --> 00:31:22,267 nhưng có một món ăn mà chúng tôi cảm thấy có lợi thế. 756 00:31:22,271 --> 00:31:22,971 Người chiến thắng tối nay là... 757 00:31:27,015 --> 00:31:31,015 - Suu. - [hoan hô, vỗ tay] 758 00:31:31,019 --> 00:31:33,934 Cả ba người các bạn đều là tất cả đều an toàn khỏi bị loại bỏ. 759 00:31:33,935 --> 00:31:35,065 Đi lên ban công. Làm tốt. 760 00:31:35,067 --> 00:31:37,107 Cảm ơn rất nhiều. 761 00:31:37,112 --> 00:31:40,767 Tôi vừa thắng. Tôi vừa chiến thắng thử thách này. 762 00:31:40,768 --> 00:31:41,898 Làm tốt lắm, Suu. 763 00:31:41,900 --> 00:31:44,160 Hiện tại tôi đang ở trên chín tầng mây. 764 00:31:44,163 --> 00:31:47,078 Bây giờ dành cho phần không mấy thú vị tin tức. 765 00:31:47,079 --> 00:31:49,257 Chúng tôi muốn lấy một cái nhìn sâu sắc hơn nhiều 766 00:31:49,258 --> 00:31:51,205 ở những món ăn không có như đầy tham vọng 767 00:31:51,213 --> 00:31:53,258 như chúng tôi nghĩ họ sẽ như vậy. 768 00:31:53,259 --> 00:31:56,089 Thật không may, một trong số này ba đầu bếp gia đình 769 00:31:56,090 --> 00:31:59,046 sẽ rời đi cuộc thi tối nay. 770 00:31:59,047 --> 00:32:02,747 Món ăn đầu tiên thật khó hiểu. Một số phần của nó không có ý nghĩa. 771 00:32:02,748 --> 00:32:04,136 Xin hãy bước về phía trước... 772 00:32:07,142 --> 00:32:10,188 Alejandro. 773 00:32:10,189 --> 00:32:12,189 Đây là nơi tôi sống. 774 00:32:12,191 --> 00:32:14,501 Rõ ràng là không ai muốn ở phía dưới, 775 00:32:14,502 --> 00:32:19,284 nhưng tôi thấy mình, vì lần thứ ba, cuối cùng ba. 776 00:32:19,285 --> 00:32:20,235 Gordon: Alejandro, hãy mô tả món ăn nhé. 777 00:32:20,242 --> 00:32:23,292 Alejandro: Đầu bếp, hôm nay tôi có tôm nướng tại chỗ 778 00:32:23,293 --> 00:32:27,419 với sốt ajillo và salad bơ, cà chua, 779 00:32:27,423 --> 00:32:31,209 mặc quần áo với mù tạt và bưởi và uni ở trên. 780 00:32:31,210 --> 00:32:34,125 Nhìn bề ngoài, đó là phản đối món ăn của Sửu. 781 00:32:34,126 --> 00:32:35,996 Nó được tạo thành từ các thành phần giống nhau, 782 00:32:35,997 --> 00:32:38,216 nhưng được thực hiện với ít sự tinh tế hơn nhiều. 783 00:32:38,217 --> 00:32:41,306 Vị trí của trường đại học là loại gây khó chịu. 784 00:32:41,307 --> 00:32:44,006 Nó không phải là cái gì thành phần đó là về. 785 00:32:44,007 --> 00:32:47,094 Bạn không làm gì với họ cả. tôi giả sử đó là những gì chúng tôi đang cố gắng nói. 786 00:32:47,095 --> 00:32:50,315 Tôi nhìn vào đó, nó giống như bạn đã có 15 phút. 787 00:32:50,316 --> 00:32:52,096 Alejandro: Tôi đã sợ trộn nó với nước sốt 788 00:32:52,100 --> 00:32:54,100 và nếm nước sốt, Tôi bị dị ứng với nó, nhưng... 789 00:32:54,102 --> 00:32:56,242 Tôi sẽ không bao giờ ép bạn ăn một cái gì đó bạn không thể. Chúng tôi hiểu điều đó. 790 00:32:56,243 --> 00:32:59,105 Nhưng bạn có thể cắt một quả bơ, 791 00:32:59,107 --> 00:33:01,147 và bạn có thể nêm nó với chanh và bạn có thể... 792 00:33:01,153 --> 00:33:02,243 - 100% thưa đầu bếp. Không có lý do gì. - Cậu có thể nếm thử phải không? 793 00:33:02,244 --> 00:33:04,068 100%. 794 00:33:04,069 --> 00:33:05,287 Ân sủng cứu rỗi của tôi ở đây đó có phải là tỏi không? 795 00:33:05,288 --> 00:33:06,247 nước sốt đẹp đó bên trong các đầu. 796 00:33:06,248 --> 00:33:07,985 tôi đánh giá cao yếu tố tươi mát 797 00:33:07,986 --> 00:33:09,156 về những gì bạn có đang diễn ra ở đây, 798 00:33:09,161 --> 00:33:11,031 nhưng đối với tôi thì sốt ajillo 799 00:33:11,032 --> 00:33:13,164 nên tắm trong đó. 800 00:33:13,165 --> 00:33:14,245 Jonathan: Không có muối và hạt tiêu. 801 00:33:14,253 --> 00:33:17,255 Không có bưởi truyền vào quả bơ. 802 00:33:17,256 --> 00:33:19,166 Ngay cả khi bạn không thể nếm thử tôm tại chỗ, 803 00:33:19,171 --> 00:33:22,089 bạn nợ chính mình điều đó để làm cho mọi thứ khác tỏa sáng. 804 00:33:22,090 --> 00:33:25,127 Vâng, đầu bếp, chắc chắn rồi. tôi đã giữ quay lại và bây giờ tôi đang phải trả giá. 805 00:33:25,133 --> 00:33:26,183 - Cảm ơn, Alejandro. - Cảm ơn. 806 00:33:26,184 --> 00:33:28,048 Thật tuyệt vời, sự so sánh 807 00:33:28,049 --> 00:33:31,269 giữa đó và của Suu phải không? 808 00:33:31,270 --> 00:33:33,840 Được rồi, món tiếp theo chúng ta sẽ xem xét... 809 00:33:33,841 --> 00:33:37,144 hãy tiến lên phía trước Tây. 810 00:33:37,145 --> 00:33:39,145 Tay: Thế là tôi biết tôi quên rồi một trong những thành phần chính, 811 00:33:39,147 --> 00:33:41,366 nhưng, kiểu như, đây là lần đầu tiên tôi ở ba vị trí cuối cùng, 812 00:33:41,367 --> 00:33:43,927 vì vậy tôi hy vọng rằng ban giám khảo sẽ thử điều này và sẽ như thế nào, 813 00:33:43,934 --> 00:33:47,160 "Yo, hương vị thật tuyệt vời. Chúng tôi sẽ cấp cho bạn một tấm vé." 814 00:33:47,161 --> 00:33:49,285 Được rồi, Tay, kể cho chúng tôi nghe đi về món ăn. 815 00:33:49,288 --> 00:33:54,074 Đây là món tostada tôm với một lát bưởi ngò 816 00:33:54,075 --> 00:33:58,245 và sau đó là kem với bơ và wasabi. 817 00:33:58,253 --> 00:34:00,994 Tôi đã làm bơ tổng hợp của mình với trường đại học... 818 00:34:00,995 --> 00:34:03,515 - Và anh đã quên mất nó. - Và vâng, tôi hoàn toàn quên mất chuyện đó, vâng, thưa ông. 819 00:34:03,519 --> 00:34:05,089 - Bạn có thể đến tủ lạnh và lấy nó được không? - Vâng, đầu bếp. 820 00:34:05,090 --> 00:34:07,386 Cảm ơn. 821 00:34:07,393 --> 00:34:09,133 - Mời anh theo sau. Cảm ơn. - Theo anh, Bếp trưởng. 822 00:34:18,012 --> 00:34:19,926 - Cảm ơn. - Vâng, đầu bếp. 823 00:34:19,927 --> 00:34:22,017 Có bao nhiêu thùy của uni bạn đã sử dụng cho điều đó? 824 00:34:22,018 --> 00:34:24,186 Tôi đã làm hai cái trong khoảng... ít hơn một chút so với một cây gậy. 825 00:34:24,192 --> 00:34:26,982 Tôm được nấu chín ngon. Gia vị đã sẵn sàng. 826 00:34:26,983 --> 00:34:29,977 Tính axit của bưởi đẹp. 827 00:34:29,980 --> 00:34:32,980 tôi đang la hét để có thêm kem bơ. 828 00:34:32,983 --> 00:34:36,381 Đó là điều hoàn toàn làm cho thứ này trở nên phong phú và xa hoa. 829 00:34:36,382 --> 00:34:38,468 Bơ nhím biển riêng nó đã ngon rồi. 830 00:34:38,469 --> 00:34:43,167 - Cảm ơn đầu bếp. - Thực tế là bạn đã không sử dụng nó, ồ, thật đáng tiếc. 831 00:34:43,168 --> 00:34:46,208 Vâng, đây là một món ăn khó chịu vì điều đó khiến bạn muốn 832 00:34:46,214 --> 00:34:48,433 có nhiều thành phần hơn rằng bạn đã làm tốt. 833 00:34:48,434 --> 00:34:51,044 Tay, nếu em đã làm ướt nó trong nước sốt 834 00:34:51,045 --> 00:34:54,045 rồi đập mạnh bơ uni ở trên, 835 00:34:54,048 --> 00:34:56,178 anh bạn, lẽ ra anh đã có thể ở một hành tinh khác. 836 00:34:56,181 --> 00:34:59,231 - Cảm ơn đầu bếp. - Cậu phải thực hiện thêm một bước táo bạo nữa. 837 00:34:59,232 --> 00:35:01,924 - Gordon: Cảm ơn Tay. - Cảm ơn. 838 00:35:01,925 --> 00:35:04,925 Tôi hoàn toàn sợ hãi. 839 00:35:04,928 --> 00:35:06,968 Một chút duy nhất hy vọng rằng tôi có 840 00:35:06,974 --> 00:35:09,064 là có những chiếc đĩa khác ở ngoài ở đó còn tệ hơn của tôi. 841 00:35:09,065 --> 00:35:12,283 Aaron: Vậy là trận chung kết món ăn là của một đầu bếp gia đình 842 00:35:12,284 --> 00:35:14,937 ai có vấn đề nghiêm trọng với việc chỉnh sửa. 843 00:35:14,938 --> 00:35:17,636 Xin hãy tiến tới... 844 00:35:17,637 --> 00:35:20,465 Joseph. 845 00:35:20,466 --> 00:35:23,424 Joseph: Thành thật mà nói, tôi không ngạc nhiên. 846 00:35:23,425 --> 00:35:25,425 Tôi đã phạm một số sai lầm lớn sớm trong nấu ăn này. 847 00:35:25,427 --> 00:35:28,386 Hy vọng sự phức tạp của món ăn 848 00:35:28,387 --> 00:35:30,947 sẽ vượt qua và giữ tôi trong cuộc thi. 849 00:35:30,954 --> 00:35:32,134 Món gì vậy, Joseph? 850 00:35:32,135 --> 00:35:34,174 Joseph: Đó là mì tôm 851 00:35:34,175 --> 00:35:36,045 với kem uni 852 00:35:36,046 --> 00:35:38,476 bên trên là lòng tôm và hẹ 853 00:35:38,484 --> 00:35:43,052 với bưởi bơ uni và một quả ponzu bưởi. 854 00:35:43,053 --> 00:35:47,448 Joseph, tôi... tôi đang vật lộn để tìm hiểu món ăn này phát triển như thế nào. 855 00:35:47,449 --> 00:35:51,104 Chúng tôi đã có năm điều tuyệt vời Thành phần của California. 856 00:35:51,105 --> 00:35:55,105 Và bạn đã đến bằng cách nào với kết quả này, tôi cảm thấy bối rối. 857 00:36:00,506 --> 00:36:03,896 Người dẫn chương trình: Hãy thưởng thức ẩm thực của bạn kỹ năng lên một cấp độ hoàn toàn mới 858 00:36:03,900 --> 00:36:06,290 với dụng cụ nấu ăn MasterChef và dụng cụ nhà bếp. 859 00:36:06,294 --> 00:36:09,035 Gọt vỏ, cắt nhỏ và khuấy đến sự hoàn hảo. 860 00:36:09,036 --> 00:36:11,076 Việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn. 861 00:36:11,081 --> 00:36:13,171 Nhận MasterChef của bạn điều cần thiết hiện nay. 862 00:36:21,353 --> 00:36:25,051 Joseph, bạn đã có năm điều tuyệt vời Thành phần của California. 863 00:36:25,052 --> 00:36:29,011 Và bạn đã đến bằng cách nào với kết quả này, tôi cảm thấy bối rối. 864 00:36:29,012 --> 00:36:31,318 Đó là một món ăn bị lỗi. 865 00:36:31,319 --> 00:36:34,018 Bạn đã không làm nhiệm vụ chúng tôi đã yêu cầu bạn làm... 866 00:36:34,019 --> 00:36:35,627 Tạo một phong cách lấy cảm hứng từ California món ăn. 867 00:36:39,719 --> 00:36:41,159 Tại sao mì ống hình ống này? 868 00:36:41,160 --> 00:36:45,155 Joseph: Tôi không chắc chắn. Tôi... tôi đã từng thấy mì ống uni trước đây. 869 00:36:45,159 --> 00:36:48,029 Đó là cái tôi đã chọn và Tôi sống và chết với quyết định của mình. 870 00:36:48,031 --> 00:36:50,161 Joseph, tôi xin lỗi vì đã gay gắt, anh bạn, nhưng bạn đã hoàn toàn bỏ lỡ 871 00:36:50,164 --> 00:36:52,952 chiếc thuyền trên tin nhắn ở đây với nhiệm vụ này. 872 00:36:52,953 --> 00:36:55,737 Bạn đã có uni ở trên cùng của một lát bơ, 873 00:36:55,738 --> 00:36:57,945 phủ lên trên là bưởi. Đó có phải là đồ trang trí không? 874 00:36:57,954 --> 00:37:00,744 Tôi có nên ăn nó không? Nó thật lạ đối với tôi. 875 00:37:00,745 --> 00:37:04,177 Tôi thực sự đã có một con tôm ngon. Nó đã được nấu rất ngon. 876 00:37:04,178 --> 00:37:06,698 Nhưng bạn không hề tinh tế chút nào. 877 00:37:06,702 --> 00:37:09,051 ẩm thực California tất cả là về việc có được hương vị 878 00:37:09,052 --> 00:37:12,707 thuần khiết, đơn giản, và chính xác. 879 00:37:12,708 --> 00:37:14,058 Và đó không phải món ăn này là gì 880 00:37:14,059 --> 00:37:17,187 Joseph, nhìn món ăn đi. 881 00:37:17,191 --> 00:37:18,981 Nó trông giống như một thùng rác. 882 00:37:18,982 --> 00:37:22,755 Thật là lãng phí. 883 00:37:22,762 --> 00:37:23,592 Cảm ơn, Joseph. 884 00:37:27,984 --> 00:37:30,072 Tay, Alejandro, Joseph, 885 00:37:30,073 --> 00:37:31,213 chúng tôi cung cấp cho bạn năm trong số những thành phần tốt nhất 886 00:37:31,214 --> 00:37:33,075 lấy cảm hứng từ Jonathan Waxman 887 00:37:33,076 --> 00:37:36,686 và bạn đã không sử dụng chúng phát huy hết tiềm năng của họ tối nay. 888 00:37:36,689 --> 00:37:37,989 Chúng tôi có rất nhiều của việc suy nghĩ để làm. 889 00:37:37,994 --> 00:37:38,914 Xin lỗi chúng tôi một lát. 890 00:37:44,958 --> 00:37:46,218 Alejandro đã có một số sai lầm nghiêm trọng. 891 00:37:46,220 --> 00:37:48,177 - Vâng. - Joe: Thảm họa. 892 00:37:48,178 --> 00:37:50,218 Gordon: Joseph vừa đổ ba cái trong số năm thành phần. 893 00:37:50,224 --> 00:37:52,312 - Nhưng Tay đã bỏ lỡ một thành phần. - Joe: Ừ. 894 00:37:52,313 --> 00:37:54,183 Nhìn bề ngoài, nó đã không xuất hiện đến phần còn lại của cuộc thi. 895 00:37:54,184 --> 00:37:56,494 Món ăn khác là Tuy nhiên, tệ hơn nhiều. 896 00:37:59,189 --> 00:38:02,059 Tôi cảm thấy như đây là thời gian của tôi rời khỏi cuộc thi. 897 00:38:02,062 --> 00:38:05,760 Tay thừa nhận anh đã bỏ sót một trong năm thành phần chính. 898 00:38:05,761 --> 00:38:07,240 Nhưng anh ấy đã nấu một món ăn tuyệt vời. 899 00:38:07,241 --> 00:38:10,111 Chúng tôi có một món ăn đó rõ ràng là điều tồi tệ nhất, 900 00:38:10,113 --> 00:38:12,811 và một món ăn còn thiếu một trong năm thành phần. 901 00:38:12,812 --> 00:38:14,732 - Aaron: Đi nhé? Đi thôi. - Jonathan: Ừ, làm thôi. 902 00:38:18,208 --> 00:38:20,988 Điều này đã được một quyết định rất khó khăn, 903 00:38:20,994 --> 00:38:24,004 một trong những quyết định khó khăn nhất chúng tôi đã phải thực hiện trong năm nay. 904 00:38:24,005 --> 00:38:27,607 Món ăn hấp dẫn nhất thuộc về... 905 00:38:30,873 --> 00:38:31,833 Joseph. 906 00:38:37,053 --> 00:38:40,752 Tuy nhiên, thử thách tối nay 907 00:38:40,753 --> 00:38:43,145 là về việc sử dụng năm thành phần. 908 00:38:43,146 --> 00:38:46,276 Và đây là một cuộc thi, vì vậy chúng ta phải tuân thủ các quy tắc. 909 00:38:46,280 --> 00:38:51,760 Tay ơi bạn làm con nhím biển bơ, nhưng bạn đã không sử dụng nó. 910 00:38:51,764 --> 00:38:53,944 Và do đó, nó làm tan nát trái tim tôi... 911 00:38:55,942 --> 00:38:58,770 để đưa bạn về nhà. 912 00:38:58,771 --> 00:39:00,859 Cảm ơn, đầu bếp. 913 00:39:00,860 --> 00:39:03,078 Không. 914 00:39:03,079 --> 00:39:06,949 Điều khiến tôi đau lòng đó là bơ có vị ngon. 915 00:39:06,953 --> 00:39:08,867 Cảm ơn, đầu bếp. 916 00:39:08,868 --> 00:39:12,738 Joseph, anh đã tránh được viên đạn. 917 00:39:12,741 --> 00:39:15,177 Hôm nay tôi thực sự đã rối tung lên. 918 00:39:15,178 --> 00:39:16,568 Theo nghĩa đen nó nên có là tôi đã rời đi. 919 00:39:19,879 --> 00:39:22,799 Joseph, Alejandro, quay trở lại trạm của bạn. 920 00:39:25,754 --> 00:39:27,973 Tây: Được rồi, mọi chuyện sẽ ổn thôi, được chứ? 921 00:39:27,974 --> 00:39:30,594 - Tôi thực sự nợ anh một lần đấy, anh bạn. - Đừng lo lắng về chuyện đó. 922 00:39:32,805 --> 00:39:34,755 Tôi không biết phải nói gì. Điều này thật khó khăn với tôi 923 00:39:34,763 --> 00:39:37,202 bởi vì tôi là một người có niềm tin thực sự đầu tiên trong thực phẩm. 924 00:39:37,203 --> 00:39:39,810 Và sự thật là bạn có về nhà vì lý do kỹ thuật... 925 00:39:39,812 --> 00:39:41,202 [thở ra] 926 00:39:41,204 --> 00:39:43,084 Đừng cảm thấy tuyệt vời về nó. Tôi phải nói với bạn. 927 00:39:43,085 --> 00:39:48,076 Tay, niềm đam mê của bạn đang bừng sáng. Hãy sử dụng nó, để nó nở hoa. 928 00:39:48,081 --> 00:39:49,868 Cảm ơn. Tôi có thể làm điều đó. Vâng, đầu bếp. 929 00:39:49,869 --> 00:39:52,214 Chàng trai trẻ, có anh không? tận hưởng cuộc hành trình? 930 00:39:52,215 --> 00:39:53,865 Tuyệt đối. Đó là một phước lành trọn vẹn 931 00:39:53,869 --> 00:39:55,649 thức dậy và biết 932 00:39:55,654 --> 00:39:56,922 rằng tôi sẽ nấu ăn đối với một số truyền thuyết, 933 00:39:56,923 --> 00:39:57,916 Tôi sẽ luôn giữ nó vào trái tim tôi, anh bạn. 934 00:39:57,917 --> 00:40:00,005 [khịt mũi] 935 00:40:00,006 --> 00:40:02,656 Đó là điều sảng khoái về thái độ của bạn. 936 00:40:02,661 --> 00:40:04,661 Và tôi cảm thấy như đó là cách bạn mang mình. 937 00:40:04,663 --> 00:40:06,063 Và điều đó sẽ đưa bạn tiến xa trong cuộc sống. 938 00:40:06,064 --> 00:40:07,795 Cảm ơn, đầu bếp. 939 00:40:07,796 --> 00:40:09,706 Vì vậy, bất cứ điều gì bạn cần tiến về phía trước... 940 00:40:09,711 --> 00:40:12,108 bạn có muốn đến không và dành một tuần 941 00:40:12,109 --> 00:40:15,715 - ở bất kỳ căn bếp nào của tôi, cánh cửa đó đều mở rộng. - Cảm ơn đầu bếp. 942 00:40:15,717 --> 00:40:17,107 Hãy đến và nói lời tạm biệt, anh bạn. 943 00:40:17,110 --> 00:40:19,938 - Ôi trời. Bình tĩnh nhé anh bạn. - Tệ quá. 944 00:40:19,939 --> 00:40:22,459 - Tôi sẽ làm vậy, anh bạn. - Hãy chăm sóc bản thân mình nhé? 945 00:40:22,463 --> 00:40:24,253 Tay: Tôi thất vọng khi nhận được loại bỏ trên một cái gì đó rất đơn giản. 946 00:40:24,254 --> 00:40:27,157 Nhưng hình như tôi sắp rời đi “MasterChef” tự hào. 947 00:40:27,163 --> 00:40:29,821 Ai từng nghĩ màu đen này người lỗ mãng từ Omaha, Nebraska 948 00:40:29,822 --> 00:40:31,858 sẽ nằm trong top 10 trên "MasterChef"? 949 00:40:31,864 --> 00:40:35,040 Phát sóng trực tiếp là điều không nên trên đài phát thanh của bạn 950 00:40:35,041 --> 00:40:37,041 bởi vì bạn sẽ bận rộn ở đây trong nhà bếp MasterChef. 951 00:40:37,043 --> 00:40:38,833 - Xin chúc mừng chàng trai trẻ, bạn có một chiếc tạp dề. - Đúng! 952 00:40:42,135 --> 00:40:45,175 Tôi phải ngồi trước những đầu bếp tuyệt vời nhất thế giới, 953 00:40:45,181 --> 00:40:47,921 và tôi đã nấu chín cái mông của mình. 954 00:40:47,923 --> 00:40:49,663 Không ai có thể lấy được điều đó tránh xa tôi. 955 00:40:49,664 --> 00:40:51,064 - Vâng, thưa ông, ông thế nào? - Tay. 956 00:40:51,065 --> 00:40:53,145 Những gì bạn đã mang đến cho chúng tôi thực sự là một phong cách nhà hàng. 957 00:40:53,146 --> 00:40:54,706 Tôi đã nói tôi sẽ đưa món này vào thực đơn. 958 00:40:54,713 --> 00:40:56,113 Được rồi, hãy hét to lên với tôi nếu bạn làm vậy thì được chứ? 959 00:40:56,114 --> 00:40:58,585 Món ngon nhất tối nay đấy Tay. 960 00:41:01,110 --> 00:41:03,980 Tây: Tôi đã thắng thử thách làm bánh. 961 00:41:03,983 --> 00:41:07,380 Đó là những cảm xúc và cảm xúc mà bạn không bao giờ có thể thay thế được. 962 00:41:07,381 --> 00:41:09,987 Tôi đang bước ra khỏi đây bằng đôi vai lưng và ngẩng cao đầu nhé anh bạn. 963 00:41:09,989 --> 00:41:11,769 Đó là lý do tại sao tôi có nụ cười này trên khuôn mặt của tôi. 964 00:41:11,773 --> 00:41:12,953 Giống như top 10, thật tuyệt. 965 00:41:12,954 --> 00:41:14,988 Tôi đã làm được. Tôi đã làm nó. 966 00:41:14,994 --> 00:41:17,996 Chết tiệt! 967 00:41:17,997 --> 00:41:21,127 - Hẹn gặp lại sau. - [vỗ tay] 968 00:41:21,130 --> 00:41:22,650 Gordon: Ôi, chàng trai. 969 00:41:25,004 --> 00:41:29,137 Bây giờ, hãy phủi bụi đi. 970 00:41:29,138 --> 00:41:32,576 Cuộc cạnh tranh đang nóng lên. 971 00:41:32,577 --> 00:41:33,707 Chúc ngủ ngon. 972 00:41:35,928 --> 00:41:38,228 Gordon: Lần sau vào nhé "Huyền thoại đầu bếp bậc thầy"... 973 00:41:38,234 --> 00:41:43,021 Hãy chào mừng người thông thái về thức ăn đường phố, Roy Choi. 974 00:41:43,022 --> 00:41:44,942 - Lexy: Anh ấy là nguồn cảm hứng lớn đối với tôi. - Thắt dây an toàn lại. 975 00:41:44,943 --> 00:41:46,937 ...đó là một món ăn đường phố thử thách... 976 00:41:46,939 --> 00:41:48,679 - Hãy làm thế này [bíp]. - Được rồi. 977 00:41:48,680 --> 00:41:51,119 ...nơi đó có đầu bếp tại nhà chiến đấu... 978 00:41:51,120 --> 00:41:54,027 - Đi thôi. - ...để có một chỗ an toàn trên ban công. 979 00:41:54,033 --> 00:41:56,602 Tuần trước tôi đã ở dưới đáy, vậy là mông tôi đang gặp nguy hiểm. 980 00:41:56,603 --> 00:41:59,040 - Tệ thật. - Roy: Anh ấy đang rời khỏi trạm của mình. 981 00:41:59,041 --> 00:42:01,298 - Cậu thế nào rồi Kelsey? - Không tốt. 982 00:42:01,301 --> 00:42:03,221 - Ôi, cậu làm tôi lo lắng đấy. - Toàn bộ món ăn của tôi không có tác dụng. 983 00:42:03,222 --> 00:42:05,606 Bạn cần lắng nghe. Ở đó chỉ có thể là một món ăn chiến thắng. 984 00:42:05,610 --> 00:42:07,828 Chất lượng nhà hàng ngoài niềm tin. 985 00:42:07,829 --> 00:42:10,009 - Đây là một món ăn tuyệt vời. - Tinh tế. 986 00:42:10,010 --> 00:42:13,745 - Ừm. - Hãy nói với tôi là cậu đã lột da đi. 987 00:42:13,748 --> 00:42:16,138 - Nó không ăn được. - Được rồi. 988 00:42:16,142 --> 00:42:17,542 - Đĩa tốt nhất thì tôi thấy rõ rồi. - Chúa ơi, khó quá. 989 00:42:28,458 --> 00:42:30,718 "MasterChef" đã trở lại với mùa huyền thoại. 990 00:42:30,722 --> 00:42:32,852 Thứ Tư trên Fox.