1
00:00:39,059 --> 00:00:41,860
هل هذه هي حالنا
القصة على وشك الانتهاء؟

2
00:00:42,419 --> 00:00:46,126
قصة الأذكى
الأنواع محكوم عليها بالفشل...

3
00:00:46,540 --> 00:00:49,500
بهذا الإنسان أيضًا
سمة الفشل..

4
00:00:49,620 --> 00:00:53,500
لرؤية الصورة الأكبر في
السعي لتحقيق أهداف قصيرة المدى.

5
00:00:54,459 --> 00:00:56,386
الآن العالمية
السكان رسميا

6
00:00:56,419 --> 00:00:58,820
تجاوز 8 مليارات شخص اليوم.

7
00:00:58,940 --> 00:01:02,180
هذا العدد لديه أكثر من
تضاعفت خلال الخمسين سنة الماضية.

8
00:01:02,300 --> 00:01:04,980
كان العام الماضي هو الأكثر سخونة
سنة منذ أن بدأت السجلات.

9
00:01:05,099 --> 00:01:08,380
ارتفعت مستويات سطح البحر العالمية بنسبة
أكثر مما كان متوقعا في العام الماضي.

10
00:01:08,499 --> 00:01:11,126
وكانت درجات الحرارة
1.6 درجة مئوية أعلى...

11
00:01:12,200 --> 00:01:13,380
من متوسط ​​ما قبل الصناعة.

12
00:01:13,440 --> 00:01:15,120
لقد فعل علماء الأمم المتحدة
حذرنا أننا في الطريق الصحيح..

13
00:01:15,260 --> 00:01:18,573
لكارثة 3.1
درجات حرارة مئوية..

14
00:01:18,600 --> 00:01:19,680
هذا القرن.

15
00:01:19,693 --> 00:01:21,579
انفلونزا الطيور في
نقطة خطيرة.

16
00:01:21,600 --> 00:01:24,775
لقد ترسخ فيروس H5N1 في منتجات الألبان الأمريكية

17
00:01:24,800 --> 00:01:26,480
المزارع والآن
انها قفز الأنواع.

18
00:01:26,699 --> 00:01:28,271
مع الأدلة
أن تغير المناخ

19
00:01:28,296 --> 00:01:31,273
لعبت دورا هاما..
في حرائق لوس أنجلوس.

20
00:01:31,400 --> 00:01:33,106
وفرة.
المواد البلاستيكية الدقيقة.

21
00:01:33,180 --> 00:01:35,660
170 تريليون قطعة
في المحيط.

22
00:01:35,779 --> 00:01:38,339
المواد الكيميائية التي يصنعها الإنسان
المعروفة باسم المواد الكيميائية إلى الأبد.

23
00:01:38,520 --> 00:01:39,539
المواد الكيميائية السامة.

24
00:01:39,740 --> 00:01:41,859
أن استهلاك أ
حصة واحدة من السمك...

25
00:01:41,880 --> 00:01:44,880
سيكون معادلاً ل
سنة من المياه الملوثة.

26
00:01:45,180 --> 00:01:48,540
ما يقرب من نصف البشرية
الذين يعيشون في منطقة الخطر الآن!

27
00:01:49,100 --> 00:01:50,579
الجفاف والفيضانات والحرائق.

28
00:01:50,720 --> 00:01:51,746
ارتفاع مستوى سطح البحر.

29
00:01:51,859 --> 00:01:53,100
لقد انتهى الوقت تقريبًا.

30
00:01:53,219 --> 00:01:54,939
في نقطة اللاعودة.

31
00:01:55,059 --> 00:01:58,339
نحن بعيدون عن الهدف عندما يحدث ذلك
نصل إلى مدى خطورة الأمور ...

32
00:01:58,460 --> 00:02:00,299
وتلك التأثيرات
تزداد سوءا.

33
00:02:00,419 --> 00:02:02,339
يمكن أن يحتمل
يكون لا رجعة فيه.

34
00:02:02,740 --> 00:02:04,980
لم يفت الأوان بعد..

35
00:02:05,107 --> 00:02:06,866
الآن أو أبدا.

36
00:02:23,459 --> 00:02:27,260
يجب أن يكون الناس قادرين على
الاهتمام بالأشياء...

37
00:02:27,940 --> 00:02:30,626
وما بعده بطني ممتلئ..

38
00:02:31,060 --> 00:02:34,380
وهل أنا جاف متى
أنام في الليل؟

39
00:02:37,299 --> 00:02:38,699
وإلا فقد ضاع كل شيء.

40
00:02:45,060 --> 00:02:48,993
نحن مخلوقات بيولوجية
ونحن نعيش في النظام البيئي.

41
00:02:50,380 --> 00:02:53,975
النظام البيئي ذلك
الذي نعيش فيه جزئيا...

42
00:02:54,000 --> 00:02:56,520
ما ورثناه

43
00:02:56,522 --> 00:03:00,235
التاريخ، من
3.8 مليار سنة...

44
00:03:00,260 --> 00:03:02,179
من تطور الحياة
على هذا الكوكب.

45
00:03:03,360 --> 00:03:05,386
وجزئيا ما فعلناه.

46
00:03:05,820 --> 00:03:06,826
الاختيارات التي قمنا بها.

47
00:03:06,980 --> 00:03:08,180
الأشياء التي قمنا بتصميمها.

48
00:03:08,560 --> 00:03:11,366
الأشياء التي قمنا بتدميرها و
الأشياء التي قمنا بحمايتها.

49
00:03:12,500 --> 00:03:15,575
إنه تحدي فكري
لمحاولة معرفة...

50
00:03:15,600 --> 00:03:16,600
كيف سيبدو ذلك.

51
00:03:16,660 --> 00:03:18,353
ما إذا كان هناك من شأنه
يكون الانهيار النهائي.

52
00:03:19,120 --> 00:03:21,840
أو ما إذا كان هذا
كوكب سيكون فقط...

53
00:03:22,714 --> 00:03:25,446
الاستمرار في الانجراف
عبر الكون..

54
00:03:25,859 --> 00:03:26,919
تحتوي على...

55
00:03:28,120 --> 00:03:33,280
الهندسة البشرية وتقريبا
ولا يوجد شكل آخر من أشكال التنوع.

56
00:03:36,139 --> 00:03:39,380
ينبغي أن نشعر بالقلق إزاء
تلك الحفنة الأخيرة من الأنواع...

57
00:03:39,500 --> 00:03:41,179
على كرة طينية تموت...

58
00:03:41,600 --> 00:03:42,673
تطفو في الكون..

59
00:03:42,739 --> 00:03:44,380
الذي كان كوكب الأرض.

60
00:03:45,340 --> 00:03:46,993
هذا ما ينبغي أن نكون عليه
قلق بشأن...

61
00:03:47,139 --> 00:03:48,213
بالمعنى المباشر..

62
00:03:52,699 --> 00:03:54,298
على مدى السنوات ال 15 الماضية أو نحو ذلك

63
00:03:54,310 --> 00:03:56,459
كان هناك
سلسلة من الأوراق...

64
00:03:56,619 --> 00:04:01,114
نشرت في المجلات العلمية
قائلا أننا حقا لا نحب ...

65
00:04:01,139 --> 00:04:02,899
نظرة على ما يحدث
إلى النظام الغذائي.

66
00:04:03,540 --> 00:04:05,820
يبدو قليلا مثل
النظام المالي...

67
00:04:05,980 --> 00:04:07,540
في اقتراب عام 2008

68
00:04:08,060 --> 00:04:10,940
النظام الغذائي
نفسها يمكن أن تنهار.

69
00:04:11,299 --> 00:04:13,820
يهيمن عليها فقط أ
عدد قليل من الشركات الضخمة.

70
00:04:14,100 --> 00:04:16,899
مثل النظام المالي
كان قبل 2008

71
00:04:17,419 --> 00:04:19,939
هكذا على سبيل المثال فقط
اربع شركات ...

72
00:04:20,220 --> 00:04:22,619
السيطرة على 90%
تجارة الحبوب العالمية.

73
00:04:23,259 --> 00:04:24,379
هذا خطير حقا.

74
00:04:24,499 --> 00:04:27,274
إذا كانت إحدى تلك الشركات
يفشل، ويمكن أن...

75
00:04:27,299 --> 00:04:28,739
اسقاط النظام بأكمله.

76
00:04:29,259 --> 00:04:30,266
الناس يتضورون جوعا ثم.

77
00:04:30,460 --> 00:04:32,059
أعداد هائلة من
سوف يتضور الناس جوعا.

78
00:04:32,739 --> 00:04:34,100
الجميع يفعل نفس الشيء.

79
00:04:34,220 --> 00:04:36,313
كلهم ينتجون المحاصيل
بنفس الطريقة...

80
00:04:36,619 --> 00:04:38,819
بنفس المواد الكيميائية،
بنفس البذور..

81
00:04:38,939 --> 00:04:40,493
من نفس الشركات.

82
00:04:40,680 --> 00:04:41,693
هذا خطير جدا.

83
00:04:41,700 --> 00:04:43,859
لقد جردت التنوع
خارج النظام.

84
00:04:44,540 --> 00:04:46,619
الجميع يفعل ذلك
لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة.

85
00:04:46,900 --> 00:04:49,020
هذا يزيل التكرار
خارج النظام.

86
00:04:49,020 --> 00:04:51,474
هذه الأشياء مثل التنوع
و التكرار...

87
00:04:51,499 --> 00:04:52,904
إنها ضرورية لـ

88
00:04:52,916 --> 00:04:54,900
مرونة أ
نظام معقد...

89
00:04:55,020 --> 00:04:56,419
وهو ما
النظام الغذائي هو.

90
00:04:56,859 --> 00:04:58,220
يبدو أن لا أحد يعرف هذا.

91
00:04:58,340 --> 00:05:00,179
لا توجد حكومة
على استعداد للحديث عن ذلك.

92
00:05:00,252 --> 00:05:01,266
إنهم غير مهتمين.

93
00:05:01,660 --> 00:05:03,354
لذلك النظام الغذائي فقط
يشير إلى حقيقة...

94
00:05:03,379 --> 00:05:07,220
أنها مترابطة
شبكة اتصال...

95
00:05:07,340 --> 00:05:11,259
بين السلسلة الغذائية
وأساساً كل شيء..

96
00:05:11,400 --> 00:05:12,526
وهذا على طول تلك السلسلة الغذائية...

97
00:05:12,580 --> 00:05:15,059
وكيف أنها خارجية
المخرجات إلى العالم.

98
00:05:15,154 --> 00:05:16,394
نحن نفكر في السلسلة الغذائية.

99
00:05:16,419 --> 00:05:17,788
نحن نفكر
الحصول على الطعام من،

100
00:05:17,800 --> 00:05:19,540
دعنا نقول، محل البقالة...

101
00:05:19,939 --> 00:05:22,499
ولكن ما هي جميعها
من النقاط المهمة...

102
00:05:22,499 --> 00:05:24,955
مما جعل من الممكن ذلك
الطعام ليأتي إلى طبقنا.

103
00:05:24,960 --> 00:05:26,393
ولكي نصل إليه
محل البقالة؟

104
00:05:27,433 --> 00:05:30,473
ومن ثم سياسة
كيف يتم استخدام الأرض.

105
00:05:30,540 --> 00:05:33,379
ثم يذهب إلى كيف
يتم علاج الماشية...

106
00:05:33,499 --> 00:05:35,034
كيف يتم تغذيتهم،
في مزارع المصانع...

107
00:05:35,059 --> 00:05:37,914
المضادات الحيوية حتى يكون لدينا
الجزء الصيدلاني...

108
00:05:37,939 --> 00:05:40,660
كذلك، وأخيرا كيف ذلك
يتم تعبئة الطعام...

109
00:05:40,780 --> 00:05:42,153
وأحضر إلى
محل البقالة.

110
00:05:42,340 --> 00:05:44,995
كل جزء من ذلك
السلسلة مترابطة.

111
00:05:45,020 --> 00:05:47,473
إنه هذا التدفق،
ولهذا السبب في الواقع...

112
00:05:47,900 --> 00:05:49,580
إنه أمر صعب للغاية
لتغييره.

113
00:05:53,179 --> 00:05:54,640
إلى أين نتجه؟

114
00:05:54,819 --> 00:05:58,315
في لحظاتي الخفيفة، على ما أعتقد
ربما سنتجه..

115
00:05:58,340 --> 00:06:01,280
إلى المستقبل حيث نحن
يمكن أن يعيش بشكل مستدام.

116
00:06:01,780 --> 00:06:03,540
في لحظاتي المظلمة قليلاً..

117
00:06:03,560 --> 00:06:05,800
أعتقد أننا نتجه نحو
عالم ماد ماكس.

118
00:06:06,739 --> 00:06:11,259
لأن لدينا التقارب
تهديدات وجودية..

119
00:06:11,580 --> 00:06:13,586
التي سوف تؤثر على
نظامنا الغذائي..

120
00:06:13,819 --> 00:06:16,173
التي سوف تؤثر على
أمننا المائي..

121
00:06:16,499 --> 00:06:20,619
انهم ذاهبون للتأثير على لدينا
الرفاهية بشكل عام.

122
00:06:21,819 --> 00:06:24,953
اللاعبين الرئيسيين في الداخل
صناعة المواد الغذائية...

123
00:06:25,400 --> 00:06:27,560
يلتزمون باللوائح.

124
00:06:28,299 --> 00:06:30,555
السؤال هو هل
تلك اللوائح...

125
00:06:30,580 --> 00:06:32,100
تلك الموجودة
الأفضل لصحتنا؟

126
00:06:32,580 --> 00:06:36,059
أحب أن أرى اللوائح التي
تساعدنا على أن نكون أصحاء..

127
00:06:36,540 --> 00:06:39,540
بينما تحقق أيضًا أرباحًا لـ
أولئك المتورطين...

128
00:06:40,299 --> 00:06:41,660
في إنتاج الغذاء.

129
00:06:41,900 --> 00:06:46,460
لدينا نظام غذائي اليوم
التي تركز على الربح.

130
00:06:47,619 --> 00:06:50,100
شركات المواد الغذائية
يبيعون الطعام...

131
00:06:50,220 --> 00:06:52,760
في غاية
بيئة تنافسية.

132
00:06:53,220 --> 00:06:55,233
كثير منهم
مملوكة للقطاع الخاص...

133
00:06:55,499 --> 00:06:58,200
مما يعني ذلك
مساهميهم..

134
00:06:59,660 --> 00:07:00,819
امتلك القوة.

135
00:07:00,920 --> 00:07:04,440
لذلك الزراعية
نظام مثل أي نظام آخر...

136
00:07:04,460 --> 00:07:07,660
ويركز على الفور
وعوائد أعلى على الربح.

137
00:07:08,840 --> 00:07:11,880
وهذا لا يهم حقا
ما الذي يتم بيعه...

138
00:07:11,900 --> 00:07:14,939
أو الصحة أو
تأثيرات بيئية...

139
00:07:15,220 --> 00:07:16,819
مما يتم بيعه.

140
00:07:16,939 --> 00:07:19,100
ما يهم هو كيف
بسرعة الشركات...

141
00:07:19,120 --> 00:07:20,213
يكسبون المال.

142
00:07:20,720 --> 00:07:22,780
نظام الغذاء
الإنتاج اليوم...

143
00:07:22,939 --> 00:07:25,819
يعتمد على الصناعية
والنموذج المكثف.

144
00:07:26,280 --> 00:07:28,240
مكثفة يعني ايه؟

145
00:07:28,700 --> 00:07:32,700
جميع المكونات والمدخلات
والحيوانات الموجودة فيه..

146
00:07:32,720 --> 00:07:37,193
وحتى العمال فهم كلهم
تستخدم لأقصى قدر من الشدة.

147
00:07:37,460 --> 00:07:40,100
من أجل إنتاج
أقصى ربح ممكن...

148
00:07:40,340 --> 00:07:43,299
في أقصر وقت
وبأقل التكاليف.

149
00:07:45,200 --> 00:07:48,020
نحن بحاجة إلى أن ننظر
النظام بأكمله.

150
00:07:48,640 --> 00:07:50,933
وما بدأت أراه..

151
00:07:51,819 --> 00:07:54,499
على مضض، لأن
لم أكن أريد أن أرى...

152
00:07:54,499 --> 00:07:55,980
وما زلت لا أفعل ذلك
تريد رؤيته...

153
00:07:56,140 --> 00:07:58,660
لكن لا أستطيع أن أتجاهله الآن..

154
00:07:59,059 --> 00:08:02,340
هو أن "" أكبر تهديد
إلى عالم الأحياء..

155
00:08:02,980 --> 00:08:03,986
هو إنتاج الغذاء.

156
00:08:04,660 --> 00:08:09,939
إنتاج الغذاء هو الأساسي
سبب فقدان الحياة البرية..

157
00:08:10,419 --> 00:08:12,660
السبب الرئيسي ل
تدمير الموائل...

158
00:08:12,819 --> 00:08:15,206
السبب الأساسي
من انقراض الأنواع...

159
00:08:15,460 --> 00:08:17,600
السبب الأساسي
من استخدام المياه العذبة...

160
00:08:17,939 --> 00:08:20,206
السبب الأساسي
من تآكل التربة...

161
00:08:20,619 --> 00:08:22,939
والابتدائي
أسباب استخدام الأراضي...

162
00:08:23,140 --> 00:08:26,259
وهو الأكثر
قضية مهمة للجميع.

163
00:08:26,920 --> 00:08:30,406
وهي أيضًا واحدة من
أكبر الأسباب..

164
00:08:30,939 --> 00:08:34,459
كلا من الماء
التلوث.. تلوث الهواء..

165
00:08:34,539 --> 00:08:37,060
وتلوث الأراضي،
وانهيار المناخ.

166
00:08:37,700 --> 00:08:39,100
كل هذه الأشياء معا.

167
00:08:39,659 --> 00:08:40,820
أعني أنه هناك..

168
00:08:41,180 --> 00:08:42,859
انها أسوأ من
صناعة الوقود الأحفوري.

169
00:08:45,400 --> 00:08:49,720
النظام الغذائي اليوم
لم يتأثر فقط..

170
00:08:49,739 --> 00:08:51,035
بالزراعة الحيوانية...

171
00:08:51,060 --> 00:08:54,379
ولكن في الواقع سيطر
به تماما..

172
00:08:54,580 --> 00:08:58,786
بمعنى أن تأخذ ل
مثال احتلال الأرض.

173
00:08:58,820 --> 00:09:00,340
إذن لديك نوعان من الأرض..

174
00:09:00,460 --> 00:09:03,940
تجد الأراضي الزراعية و
لديك أرض نطاق.

175
00:09:04,060 --> 00:09:07,420
في الأراضي الزراعية،
هيمنة الذرة...

176
00:09:07,539 --> 00:09:12,460
وفول الصويا لإنتاج الأعلاف
النتائج في معظم...

177
00:09:12,739 --> 00:09:15,773
من احتلال الأراضي الزراعية.

178
00:09:15,899 --> 00:09:19,700
وهذا هو الأصل الرئيسي
أننا بحاجة لإطعام أنفسنا.

179
00:09:20,019 --> 00:09:23,780
استخدام الأراضي الزراعية ل
إنتاج الذرة وفول الصويا...

180
00:09:24,040 --> 00:09:26,060
وإطعامهم للماشية..

181
00:09:26,139 --> 00:09:28,700
ومن ثم تناول المنتجات
من الماشية.

182
00:09:29,200 --> 00:09:33,120
وهذا له كفاءة
في مكان ما بين...

183
00:09:33,340 --> 00:09:37,720
كما تعلمون، 10 أو حتى 15%...

184
00:09:37,820 --> 00:09:41,420
على طول الطريق وصولا الى
حوالي 3%، وهو لحم البقر.

185
00:09:41,840 --> 00:09:47,800
وما يعنيه ذلك هو أن
100 كيلو بروتين...

186
00:09:48,280 --> 00:09:52,080
في العلف، في الذرة،
القمح والشوفان وغيرها..

187
00:09:52,220 --> 00:09:53,580
الذي تطعمه للحوم البقر...

188
00:09:54,019 --> 00:09:58,820
تحصل على ثلاثة كيلوغرامات فقط
من بروتين لحم البقر الصالح للأكل...

189
00:09:59,139 --> 00:10:01,873
مائة في الداخل وثلاثة في الخارج.

190
00:10:04,833 --> 00:10:07,073
الأهم
قضية البيئة للجميع...

191
00:10:07,180 --> 00:10:09,700
هي كمية الأرض التي نستخدمها.

192
00:10:10,139 --> 00:10:12,834
لأن كل هكتار
من الأرض التي نستخدمها...

193
00:10:12,859 --> 00:10:15,594
لأغراضنا الخاصة
هو هكتار...

194
00:10:15,619 --> 00:10:17,580
التي لا يمكن احتلالها
بواسطة النظم البيئية البرية.

195
00:10:18,700 --> 00:10:20,980
والآن الأغلبية العظمى
الأنواع الموجودة على الأرض..

196
00:10:21,100 --> 00:10:23,300
بحاجة إلى النظم البيئية البرية
من أجل بقائهم.

197
00:10:23,420 --> 00:10:26,820
لا يمكنهم البقاء على قيد الحياة في النظم البيئية
الذي تلاعبنا به.

198
00:10:27,499 --> 00:10:29,726
ولكن أيضا الأرض
النظام نفسه...

199
00:10:29,940 --> 00:10:31,300
النظام الكوكبي بأكمله..

200
00:10:31,700 --> 00:10:34,139
يعتمد كليا
على النظم البيئية البرية..

201
00:10:34,920 --> 00:10:37,240
والأقل وحشية
النظم البيئية لديك...

202
00:10:37,467 --> 00:10:40,107
والأرجح أن الأرض
النظام على وشك الانهيار.

203
00:10:40,700 --> 00:10:42,899
والآن ما هو السبب الرئيسي
لماذا ليس لدينا...

204
00:10:43,019 --> 00:10:44,446
ما يكفي من النظم البيئية البرية؟

205
00:10:44,720 --> 00:10:45,726
تربية الماشية.

206
00:10:46,180 --> 00:10:49,946
إنها تربية الماشية في الهواء الطلق
هو السبب الأكبر..

207
00:10:50,139 --> 00:10:52,906
من التحول
من النظم البيئية البرية...

208
00:10:53,240 --> 00:10:56,506
إلى من صنع الإنسان،
النظام البيئي من صنع الإنسان...

209
00:10:56,600 --> 00:10:57,613
وهو مرعى الماشية.

210
00:11:30,720 --> 00:11:34,033
الزراعة الحيوانية
يؤثر على المناخ

211
00:11:34,058 --> 00:11:36,114
التغيير في المقام الأول من خلال ...

212
00:11:36,139 --> 00:11:38,499
اثنان واثنان وأ
النصف، دعنا نسميها...

213
00:11:38,720 --> 00:11:40,066
الغازات الدفيئة الرئيسية.

214
00:11:40,379 --> 00:11:42,619
الأصعب أن
المقبض هو الميثان...

215
00:11:43,980 --> 00:11:47,955
وهذا في الغالب مما هم عليه
نسميها التخمر المعوي...

216
00:11:47,960 --> 00:11:51,080
وهو في الأساس
التجشؤ من قبل المجترات ...

217
00:11:51,100 --> 00:11:54,015
وخاصة لحوم الأبقار والأبقار،
والألبان كذلك..

218
00:11:54,040 --> 00:11:57,180
ثم هناك ثاني أكسيد الكربون، والذي
في الغالب يتم تكبدها...

219
00:11:58,180 --> 00:12:01,619
في إنتاج الأعلاف ...

220
00:12:01,739 --> 00:12:05,459
الذي يذهب إلى التغذية
تلك الحيوانات...

221
00:12:05,780 --> 00:12:09,539
ومن ثم هناك أكسيد النيتروز،
ثالثاً غازات الدفيئة..

222
00:12:09,659 --> 00:12:13,619
والتي هي في الغالب النتيجة
إدارة السماد ...

223
00:12:13,739 --> 00:12:15,366
ليس حصراً، بل على الأغلب..

224
00:12:15,733 --> 00:12:20,926
وهم حساب في مكان ما
بين 25 إلى 30%..

225
00:12:21,180 --> 00:12:23,180
من كل الدفيئة
انبعاث الغازات...

226
00:12:23,580 --> 00:12:25,300
بعيدًا وبعيدًا،
التأثير الأكبر...

227
00:12:25,539 --> 00:12:29,520
إنتاج الغذاء على الأرض هو
اللحوم والألبان والبيض..

228
00:12:29,779 --> 00:12:30,786
هي المنتجات الحيوانية.

229
00:12:30,811 --> 00:12:34,435
وهذا يضرب النظم البيئية بشكل أقوى..

230
00:12:34,460 --> 00:12:36,019
من أي شيء
آخر نفعله على الأرض.

231
00:12:36,139 --> 00:12:37,539
وفي البحر بعيدًا وبعيدًا..

232
00:12:37,659 --> 00:12:39,420
التأثير الأكبر
هو الصيد التجاري.

233
00:12:39,980 --> 00:12:41,940
هذا يضرب البحرية
النظم البيئية أصعب...

234
00:12:42,060 --> 00:12:44,200
من أي شيء آخر نقوم به في البحر.

235
00:12:48,060 --> 00:12:51,499
أعتقد أن البحر
دائما في مكان آخر...

236
00:12:51,899 --> 00:12:56,020
في مكان آخر غير المكان
التي نعتبرها الوطن.

237
00:12:56,659 --> 00:13:01,220
وفي أحسن الأحوال، نفكر في الكوكب
كثلاثة أرباع المحيط..

238
00:13:01,499 --> 00:13:04,060
وماء وربع أرض...

239
00:13:04,180 --> 00:13:08,075
ولكن في الواقع، المحيط هو الذي يصنع
يصل إلى شيء مثل 97٪ ...

240
00:13:08,100 --> 00:13:10,940
من حجم المعيشة
الفضاء على كوكب الأرض.

241
00:13:11,600 --> 00:13:13,480
الافتراض بأن
نحن دائما صنعنا...

242
00:13:13,480 --> 00:13:16,400
كان ذلك البحر
كانت برية وسليمة..

243
00:13:16,400 --> 00:13:18,640
ويمكنك أن تأخذ نفس القدر
كما أحببت منه..

244
00:13:18,659 --> 00:13:19,659
دون أي عواقب.

245
00:13:21,619 --> 00:13:23,940
لقد وصلنا متأخرين
هذا الفهم...

246
00:13:24,259 --> 00:13:27,213
حول التأثير الذي لدينا
كان على المحيط.

247
00:13:28,379 --> 00:13:31,234
وذلك كما هو الحال على الأرض،
العالم تحت الماء

248
00:13:31,246 --> 00:13:33,779
لقد تم تحويلها
بفعل الإنسان.

249
00:13:35,300 --> 00:13:38,133
المحيط لديه
استيعاب شيء من هذا القبيل

250
00:13:38,145 --> 00:13:41,139
30% من الكربون
ثاني أكسيد الإنسان...

251
00:13:41,259 --> 00:13:43,257
الأنشطة لديها
المنبعثة منذ

252
00:13:43,269 --> 00:13:45,220
تصنيع الكوكب.

253
00:13:46,139 --> 00:13:48,714
ما ندركه الآن هو
أن هذا الكربون ليس...

254
00:13:48,739 --> 00:13:51,980
آمنة بالضرورة، وخاصة
الكربون في البحار الضحلة..

255
00:13:52,779 --> 00:13:54,739
وتلك هي البحار التي
نحن نستغل معظم...

256
00:13:54,859 --> 00:13:56,739
بشكل مكثف لأنهم
الأكثر إنتاجية.

257
00:13:57,220 --> 00:14:01,899
أنها توفر حوالي 95% من
المأكولات البحرية التي نتناولها.

258
00:14:02,920 --> 00:14:05,840
والكثير من ذلك
يتم جمع المأكولات البحرية من ...

259
00:14:05,859 --> 00:14:09,420
سحب شباك الجر و
جرف عبر قاع البحر..

260
00:14:09,567 --> 00:14:11,780
وكلما مروا
عبر قاع البحر،

261
00:14:11,805 --> 00:14:14,552
يركلون الكثير من
الرواسب والطين...

262
00:14:14,720 --> 00:14:18,321
والكربون العضوي المخزن
داخل تلك الرواسب..

263
00:14:18,899 --> 00:14:21,259
وعندما يتم الافراج عنه
في عمود الماء...

264
00:14:21,580 --> 00:14:24,460
ويمكن بعد ذلك إعادته
إلى ثاني أكسيد الكربون..

265
00:14:24,659 --> 00:14:26,498
وبعض من ثاني أكسيد الكربون

266
00:14:26,510 --> 00:14:28,659
يمكن أن ينتهي الأمر مرة أخرى
في الغلاف الجوي.

267
00:14:30,300 --> 00:14:32,551
كانت هناك دراسة
التي نشرت في

268
00:14:32,563 --> 00:14:34,940
2021 التي قدرت
أن كمية...

269
00:14:35,060 --> 00:14:38,042
الكربون الذي كان
التحرر من هؤلاء

270
00:14:38,054 --> 00:14:40,700
قاع البحر المضطرب
مخازن الكربون كانت...

271
00:14:40,720 --> 00:14:44,399
أي ما يعادل الانبعاثات من
صناعة الطيران العالمية.

272
00:14:44,899 --> 00:14:50,499
هل يمكننا أن نديم
هذا إلى الأبد بينما لا...

273
00:14:50,619 --> 00:14:55,220
المتراكمة في ارتفاع مستمر
التدهور البيئي؟

274
00:14:55,499 --> 00:14:58,180
لا! الجواب هو
لا، لا يمكننا أن نفعل ذلك.

275
00:14:58,700 --> 00:15:02,215
العلماء لديهم
قلقة منذ فترة طويلة

276
00:15:02,240 --> 00:15:03,920
التغيير التدريجي في الأمور..

277
00:15:03,960 --> 00:15:06,514
مثلك تعرف
ارتفاع درجات الحرارة هكذا..

278
00:15:06,539 --> 00:15:08,940
كما يبني ثاني أكسيد الكربون
في الجو...

279
00:15:09,379 --> 00:15:11,615
ولكن في الواقع العالم لا

280
00:15:11,640 --> 00:15:13,520
التصرف بشكل خطي
طرق في كل وقت...

281
00:15:13,560 --> 00:15:16,634
وماذا نبدأ
أن نقدر أكثر هو ...

282
00:15:16,659 --> 00:15:20,100
أنه قد يكون هناك البقشيش
النقاط في نظام الأرض...

283
00:15:20,420 --> 00:15:23,216
وإذا عبرت
تلك النقاط الحرجة،

284
00:15:23,228 --> 00:15:25,820
ثم يمكنك الحصول عليها
تغيير سريع جدا.

285
00:15:26,060 --> 00:15:28,139
لذلك، على سبيل المثال،
فقدان الجليد من

286
00:15:28,151 --> 00:15:30,180
جرينلاند أو غرب القارة القطبية الجنوبية...

287
00:15:30,340 --> 00:15:34,100
تعلمون مرة واحدة الاحترار
يتقدم بما فيه الكفاية، ثم ...

288
00:15:34,340 --> 00:15:36,460
كما تعلمون، الاحترار من
تحت الغطاء الجليدي..

289
00:15:36,580 --> 00:15:39,335
من البحر هو
في الواقع ذوبانه من

290
00:15:39,360 --> 00:15:41,040
أدناه، والذي يسرع
رفع معدل الجليد...

291
00:15:41,180 --> 00:15:45,455
الخسارة خارج القارة أو
جزيرة جرينلاند...

292
00:15:45,480 --> 00:15:49,480
وإذا كان معدل فقدان الجليد
يتسارع بما فيه الكفاية...

293
00:15:49,660 --> 00:15:52,140
ثم يمكنك أن ترى ضخمة
يحدث التحلل...

294
00:15:53,006 --> 00:15:56,195
وفقدان الجليد من
الغطاء الجليدي في جرينلاند وحده...

295
00:15:56,220 --> 00:15:59,899
من شأنه أن يرفع مستويات سطح البحر في العالم
بسبعة أمتار أو نحو ذلك.

296
00:16:03,539 --> 00:16:09,340
هل من الحكمة أن نغرق أعمق من أي وقت مضى؟
في الديون البيئية؟

297
00:16:09,440 --> 00:16:11,200
بالنسبة لي، يبدو الجواب لا.

298
00:16:11,220 --> 00:16:17,935
ينبغي لنا أن نسعى جاهدين
أن يتصرف بحكمة،

299
00:16:17,960 --> 00:16:22,120
أزياء في الوقت المناسب,
قبل فترة طويلة من الانتظار ...

300
00:16:22,259 --> 00:16:27,786
كارثة بحيث يكون لدينا
اتساع و مرونة...

301
00:16:27,960 --> 00:16:32,800
لاختيار نوع الرد
التي نحن مرتاحون معها.

302
00:16:34,575 --> 00:16:35,733
لا أعتقد أن هناك ما يكفي

303
00:16:35,760 --> 00:16:38,240
الاهتمام ل
المشاكل البيئية.

304
00:16:38,340 --> 00:16:39,935
كانت هناك خمس كتلة

305
00:16:39,960 --> 00:16:41,360
الانقراض في
تاريخ الكواكب...

306
00:16:41,460 --> 00:16:45,626
الذي قضى على أكثر من
75% من الأنواع في ذلك الوقت.

307
00:16:46,379 --> 00:16:51,139
لكن الانقراض الجماعي السادس،
الذي نحن فيه الآن..

308
00:16:51,259 --> 00:16:56,019
تتكشف من حولنا و
نحن لا نفعل ما يكفي حيال ذلك.

309
00:16:56,139 --> 00:16:59,460
ليس هناك ما يكفي تقريبا
اهتمام الجمهور. لا يوجد...

310
00:16:59,580 --> 00:17:01,655
موارد كافية
يتم وضعها في

311
00:17:01,667 --> 00:17:03,580
حماية البيئة...

312
00:17:03,779 --> 00:17:08,195
وهكذا نحن نوع من الانزلاق
نحو زمن التخفيض..

313
00:17:08,220 --> 00:17:12,940
التنوع البيولوجي وزيادة
عدم الاستقرار على الكوكب.

314
00:17:55,059 --> 00:17:57,940
الأمر يتعلق بالتعليم،
طوال الوقت...

315
00:17:58,140 --> 00:18:00,180
وهذا هو المكان الذي نسقط فيه.

316
00:18:00,393 --> 00:18:02,005
في جميع أنحاء العالم.
على جبهات عديدة،

317
00:18:02,030 --> 00:18:03,693
الأطفال ليسوا متعلمين حقًا.

318
00:18:04,019 --> 00:18:05,688
أزمة المناخ قد
تعال قليلا هنا و

319
00:18:05,700 --> 00:18:07,380
هناك ويشعرون
خائفة بعض الشيء منه..

320
00:18:07,499 --> 00:18:09,566
كما تعلمون، من شيء ما
لقد سمعوا في الجغرافيا.

321
00:18:10,320 --> 00:18:13,280
من هو في الواقع
أقول لهم بصدق

322
00:18:13,299 --> 00:18:17,133
كيف يتم تربية الحيوانات,
كيف يقتلون...

323
00:18:17,200 --> 00:18:21,675
وما العواقب
من ذلك لهم ، لهم ...

324
00:18:21,700 --> 00:18:24,055
صحة الأسرة،
لتلك الحيوانات

325
00:18:24,080 --> 00:18:25,560
أنفسهم ومن أجل الكوكب.

326
00:18:25,940 --> 00:18:27,860
لأننا الآن في...

327
00:18:27,880 --> 00:18:30,206
الانقراض الجماعي السادس.

328
00:18:30,560 --> 00:18:32,280
هذا جدي...

329
00:18:33,266 --> 00:18:35,975
وإذا كنا نهتم
مستقبلنا ثم نحن

330
00:18:36,000 --> 00:18:38,514
يجب أن تأخذ هذا
بجدية وتوقف..

331
00:18:38,646 --> 00:18:42,460
تربية مليارات الحيوانات في
بأبشع الطرق.

332
00:18:42,579 --> 00:18:45,399
الآن، نحن جميعا نحب
الحيوانات، أليس كذلك؟

333
00:18:51,819 --> 00:18:54,180
الكبار والصغار...

334
00:18:54,620 --> 00:18:55,980
ربما ليس القبيحين.

335
00:18:59,819 --> 00:19:01,888
المفضلة هي
اللحوم القديمة و

336
00:19:01,900 --> 00:19:03,980
حيوانات الألبان,
البرغر والهزات.

337
00:19:04,539 --> 00:19:06,166
وهم أبدا
سوف تذهب قصيرة لأنه

338
00:19:06,191 --> 00:19:08,339
على ما يبدو هناك
الآن 70 مليار منهم.

339
00:19:08,460 --> 00:19:10,259
نحن نأكل الأرض.

340
00:19:18,620 --> 00:19:20,776
صدق أو لا تصدق،
يأكلون كثيرا، هم

341
00:19:20,788 --> 00:19:23,059
تحتاج إلى 80% من كل
ارض زراعية في...

342
00:19:23,180 --> 00:19:26,620
دنيا ورعب رعب,
لقد نفد منه الآن.

343
00:19:26,739 --> 00:19:28,660
نحن نأكل الأرض.

344
00:19:30,339 --> 00:19:32,380
نحن نأكل الأرض.

345
00:19:34,539 --> 00:19:36,099
نحن نأكل الأرض.

346
00:19:42,299 --> 00:19:44,373
شخص ما قال لي للتو
أننا في

347
00:19:44,385 --> 00:19:46,739
الانقراض الجماعي السادس
و ان مليون...

348
00:19:46,860 --> 00:19:49,380
الأنواع المختلفة هي
سوف يتم القضاء عليها.

349
00:19:49,400 --> 00:19:52,240
ها! هذا هو الارنب
المتعانقون بالنسبة لك.

350
00:19:54,539 --> 00:19:56,019
نحن نأكل الأرض.

351
00:19:58,019 --> 00:20:00,220
نحن نأكل الأرض.

352
00:20:01,660 --> 00:20:03,499
نحن نأكل الأرض.

353
00:20:05,539 --> 00:20:07,783
أريد الاحتفاظ بها
الآيس كريم الكريمي الخاص بنا

354
00:20:07,795 --> 00:20:09,900
ولحم الخنزير المقدد.
نحن فقط ذاهبون ل...

355
00:20:10,019 --> 00:20:13,486
يجب أن تقطع المزيد من الغابات.
هذا جيد معي.

356
00:20:14,213 --> 00:20:16,767
إذا كنا جادين
حول بقاء

357
00:20:16,779 --> 00:20:19,754
الأنواع وحول
الخاصة بنا والتي تسمى...

358
00:20:19,779 --> 00:20:22,374
الحضارة هناك
يجب أن يكون جذريا

359
00:20:22,386 --> 00:20:25,073
إعادة التفكير في الطريق
الذي نتصرف به و...

360
00:20:25,200 --> 00:20:28,320
الطريقة التي نعامل بها الآخرين
وأنواع أخرى كذلك.

361
00:20:32,900 --> 00:20:34,691
لقد كنت مصرفيًا تجاريًا،

362
00:20:34,703 --> 00:20:36,900
متخصصة في
تمويل الشركات...

363
00:20:37,499 --> 00:20:39,900
وخرجت لرؤية العميل
الذي كان له اهتمامات كثيرة..

364
00:20:39,925 --> 00:20:42,273
صناعات مختلفة.
لقد كان تكتلًا.

365
00:20:43,539 --> 00:20:45,601
وواحد من
العمليات التي يقومون بها

366
00:20:45,613 --> 00:20:48,073
قد تبين ل
يكون مسلخاً.

367
00:20:48,819 --> 00:20:51,140
وعلينا أن نتحمل
في الاعتبار أنه في

368
00:20:51,280 --> 00:20:53,554
الوقت كنت اللحوم
آكلتي ومفضلتي..

369
00:20:53,579 --> 00:20:55,786
كان الطعام فيليه
مينيون وجراد البحر...

370
00:20:56,245 --> 00:20:59,066
حقيقة أنا من أجلها
بالخجل العميق اليوم.

371
00:21:00,460 --> 00:21:02,240
حسنا في ذلك اليوم
ذلك المسلخ

372
00:21:02,431 --> 00:21:04,464
لقد كنت مرعوبًا تمامًا.

373
00:21:05,600 --> 00:21:10,295
لذلك انتقلت من بلدي
المهنة وقررت

374
00:21:10,320 --> 00:21:13,835
للمشاركة
في عملية ...

375
00:21:13,860 --> 00:21:15,773
التعلم بنفس القدر
ما أستطيع عنه

376
00:21:16,720 --> 00:21:18,960
هذه الصناعات ولكن أنا
نسميها الفظائع.

377
00:21:19,333 --> 00:21:22,680
ونتيجة لذلك
من ذلك، اليوم

378
00:21:23,120 --> 00:21:27,646
نحن نؤيد حوالي 850
مشاريع في 54 دولة

379
00:21:29,380 --> 00:21:32,074
بينما أسافر حول العالم
أتحدث أحياناً..

380
00:21:32,080 --> 00:21:35,893
مجموعات صغيرة من 100 شخص
وأحيانا 5000 شخص..

381
00:21:36,200 --> 00:21:38,935
وكلهم طيبين
رعاية ومحبة الناس

382
00:21:38,960 --> 00:21:41,106
الذين يريدون بصدق
لتغيير العالم...

383
00:21:41,960 --> 00:21:44,299
طالما لم يكن لديهم
لتغيير أنفسهم.

384
00:21:49,486 --> 00:21:52,067
يجب أن تكون الحيوانات خارج
القائمة لأن هذه الليلة

385
00:21:52,092 --> 00:21:54,159
إنهم يصرخون
في رعب في...

386
00:21:54,200 --> 00:21:56,724
المسالخ,
في الصناديق وفي

387
00:21:56,749 --> 00:22:00,733
أقفاص، حقيرة، وضيعة
معسكرات اليأس.

388
00:22:01,680 --> 00:22:04,060
ثمانية مليارات نسمة
هم على قيد الحياة اليوم و

389
00:22:05,106 --> 00:22:08,713
نحن البشر التعذيب
وقتل مليارين..

390
00:22:08,800 --> 00:22:11,720
واعي، حي، محب
الحيوانات كل أسبوع.

391
00:22:12,746 --> 00:22:15,775
10.000 نوع كامل
يتم القضاء على كل

392
00:22:15,800 --> 00:22:18,886
سنة بسبب
أفعال نوع واحد.

393
00:22:19,833 --> 00:22:21,739
لو قتلنا
بنفس المعدل...

394
00:22:22,180 --> 00:22:25,940
سوف يتم القضاء علينا كما
نوع في عطلة نهاية أسبوع واحدة.

395
00:22:27,220 --> 00:22:30,440
هذه جريمة
نسب لا يمكن تصورها.

396
00:22:31,539 --> 00:22:34,946
اللحوم لا تزال تحتجز أ
الوضع الرمزي للسلطة...

397
00:22:36,480 --> 00:22:38,576
جزئيا لأنه،
عبر التاريخ،

398
00:22:38,601 --> 00:22:40,019
وكان طعام الملوك.

399
00:22:40,165 --> 00:22:41,606
من الطبقة العليا...

400
00:22:41,772 --> 00:22:43,850
يحمل
عنصر ملهم,

401
00:22:43,909 --> 00:22:45,940
كما نرى
في كل المجتمعات..

402
00:22:46,133 --> 00:22:48,820
عندما يصلون إلى أعلى
مصادر الدخل...

403
00:22:48,840 --> 00:22:52,040
أول شيء نلاحظه هو
زيادة في استهلاك اللحوم.

404
00:22:55,019 --> 00:22:59,339
الجميع يوافق
أن الصين دولة..

405
00:22:59,460 --> 00:23:02,620
مع تأثير كبير على
بقية العالم.

406
00:23:04,280 --> 00:23:08,074
لذلك طعام الصين
وقد شارك النظام...

407
00:23:08,099 --> 00:23:10,900
أوجه التشابه كثيرة مع
النظم الغذائية في أماكن أخرى.

408
00:23:11,326 --> 00:23:15,560
وعلى مدى العقود القليلة الماضية،
استهلاك اللحوم...

409
00:23:16,158 --> 00:23:20,726
كان في صعود ورأسمالية،
إنتاج الغذاء...

410
00:23:21,140 --> 00:23:25,593
والنزعة الاستهلاكية صنعت
الناس يريدون المزيد فقط.

411
00:23:25,640 --> 00:23:31,480
حتى أنهم لا يحتاجون إلى المزيد.
ولكن مع كل المخاطر التي

412
00:23:31,513 --> 00:23:34,446
تأتي مع هذه الزيادة
استهلاك اللحوم في...

413
00:23:34,480 --> 00:23:39,386
دولة ذات عدد كبير من السكان،
يمكننا أن نرى ذلك...

414
00:23:40,100 --> 00:23:45,155
المخاطر تنطق
أنفسهم كثيرا...

415
00:23:45,180 --> 00:23:46,380
بشكل أكثر وضوحا الآن.

416
00:23:46,840 --> 00:23:49,234
هذه مسألة
مقياس، مقياس في...

417
00:23:49,259 --> 00:23:54,220
ما هي الحيوانات
نشأت من أجل الغذاء...

418
00:23:54,739 --> 00:23:55,753
للناس.

419
00:23:56,200 --> 00:24:00,960
النطاق الصناعي
تربية المواشي...

420
00:24:01,940 --> 00:24:05,460
عمليات الخنازير الضخمة
عمليات الدواجن الضخمة.

421
00:24:07,380 --> 00:24:10,180
عشرات الآلاف، مئات
بالآلاف في بعض الحالات..

422
00:24:10,299 --> 00:24:13,820
ملايين الدجاج على
مزرعة دجاج معينة.

423
00:24:14,819 --> 00:24:19,099
حيث لديك الآلاف أو
عشرات الآلاف من الخنازير..

424
00:24:19,120 --> 00:24:20,761
وخاصة عملية الخنازير.

425
00:25:05,339 --> 00:25:07,567
شيء مثل 99%
من المنتجات الحيوانية

426
00:25:07,579 --> 00:25:09,980
التي نأكلها يتم إنتاجها
في مزارع المصانع...

427
00:25:10,779 --> 00:25:16,259
ومزارع المصانع هي هذه
العمليات المركزة...

428
00:25:16,259 --> 00:25:17,579
لا أظن أن أحداً منا...

429
00:25:17,700 --> 00:25:19,568
سواء كنا نباتيين
أم لا، يمكن أخلاقيا

430
00:25:19,580 --> 00:25:21,460
الوقوف إلى جانب ما يحدث
في مزارع المصانع...

431
00:25:21,579 --> 00:25:24,806
حيث الحيوانات
تعامل على أنها موضوعية

432
00:25:25,080 --> 00:25:27,426
السلع بدلا من ذلك
من كونها كائنات.

433
00:25:27,560 --> 00:25:30,400
يجدون صعوبة
أعتقد أن الحيوانات

434
00:25:31,260 --> 00:25:34,853
يستحق أن يكون على قدم المساواة
مراعاة حقوقهم.

435
00:25:35,613 --> 00:25:37,346
إنه أمر صعب.

436
00:25:37,520 --> 00:25:40,735
كما أنه صعب جدًا،
باستخدام القوانين..

437
00:25:40,760 --> 00:25:41,866
العرض والطلب و

438
00:25:41,880 --> 00:25:44,714
الاقتصاد,
للحصول على الشركات و...

439
00:25:44,720 --> 00:25:47,933
الشركات والمزارع و
المؤسسات للتغيير أيضا.

440
00:25:48,753 --> 00:25:51,704
قبلنا و
يسمح بإزالة

441
00:25:51,716 --> 00:25:54,373
نظام التحكم
على المستوى السياسي..

442
00:25:54,566 --> 00:25:56,780
وأنهم سيفعلون ذلك
تصبح خصخصة.

443
00:25:57,973 --> 00:26:01,753
كل هذا يعود إلى الوراء
إلى السبعينيات والثمانينيات..

444
00:26:02,633 --> 00:26:06,446
مع صعود الليبرالية الجديدة
الأيديولوجيات والسياسة..

445
00:26:06,539 --> 00:26:09,140
وبالتالي فإن النظام الحالي
التي القوى العاملة

446
00:26:09,165 --> 00:26:11,900
الناس لشراء و
أكل ما ينتج..

447
00:26:11,900 --> 00:26:14,278
إنها عملية
و بدافع من

448
00:26:14,290 --> 00:26:16,539
وجودها وبقائها.

449
00:26:18,660 --> 00:26:21,180
الشركات لديها
كمية هائلة...

450
00:26:21,406 --> 00:26:22,767
من السلطة السياسية...

451
00:26:23,400 --> 00:26:26,175
ويستخدمون أموالهم
للحصول على الحكومات..

452
00:26:26,200 --> 00:26:27,599
ليفعلوا ما يريدون...

453
00:26:28,680 --> 00:26:30,413
للقيام بالأشياء التي
جيد للأعمال.

454
00:26:36,019 --> 00:26:37,726
عندما زرت نهراً صغيراً...

455
00:26:37,879 --> 00:26:39,633
في هذه المقاطعة في ديفون...

456
00:26:39,880 --> 00:26:41,680
الذي كان مشهورا
لحياتها البرية..

457
00:26:42,145 --> 00:26:44,506
وظهرت مع صديق..

458
00:26:45,059 --> 00:26:47,620
ويمكنك
احكي على الفور...

459
00:26:47,620 --> 00:26:49,099
كان هناك شيء خاطئ للغاية.

460
00:26:49,420 --> 00:26:53,299
صعدنا إلى البنك
النهر وكان ميتا.

461
00:26:53,900 --> 00:26:56,900
وكانت رائحته كريهة حقًا
رائحة كريهة قوية ...

462
00:26:57,660 --> 00:26:59,700
وهكذا اعتقدت،
ماذا حدث هنا؟

463
00:27:00,259 --> 00:27:01,526
لم أستطع أن أفهم.

464
00:27:02,140 --> 00:27:05,019
وأخيراً وجدت هذا الأنبوب
قادم إلى النهر..

465
00:27:05,660 --> 00:27:07,339
وعلى الرغم من ذلك
كان يوما جافا..

466
00:27:08,059 --> 00:27:11,099
كان هناك القرف يتدفق
من هذا الأنبوب إلى النهر...

467
00:27:11,299 --> 00:27:13,819
ويمكنك أن ترى أدناه
الأنبوب، كل شيء كان ميتاً.

468
00:27:14,539 --> 00:27:16,059
وهكذا فكرت،
ما هو هذا الأنبوب؟

469
00:27:16,120 --> 00:27:17,120
من أين تأتي؟

470
00:27:17,539 --> 00:27:21,779
وهكذا اتبعت الأنبوب
أعلى التل إلى مزرعة ألبان...

471
00:27:22,860 --> 00:27:25,660
وجاء مباشرة من واحد
من حفر الطين.

472
00:27:26,140 --> 00:27:29,946
ونظرت إلى برنامج Google Earth و
رأيت ذلك قبل بضع سنوات.

473
00:27:30,579 --> 00:27:32,700
حجم وحدة الألبان
قد تضاعفت.

474
00:27:32,940 --> 00:27:36,099
ووجدت لاحقًا أنه حدث مرتين
العديد من الماشية كما كان من قبل.

475
00:27:36,660 --> 00:27:40,499
لكنهم لم يكلفوا أنفسهم عناء ذلك
بناء المزيد من البحيرات الطينية...

476
00:27:40,520 --> 00:27:41,520
المزيد من الحفر القرف.

477
00:27:42,326 --> 00:27:44,175
لأنه كان
أرخص فقط لبناء

478
00:27:44,200 --> 00:27:45,720
الأنابيب تسير بشكل مستقيم
الى الاسفل في النهر...

479
00:27:45,860 --> 00:27:48,299
وصب حرفيا
القرف مباشرة في النهر.

480
00:27:49,099 --> 00:27:51,099
لذلك فكرت، حسنًا، انظر،
أنا صحفي في الغارديان.

481
00:27:51,819 --> 00:27:53,380
أنا معروف
عالم البيئة.

482
00:27:53,499 --> 00:27:55,955
أنا على وشك الأكثر تمكينا
شخص يمكن أن يكون هناك...

483
00:27:55,980 --> 00:27:57,586
عندما يتعلق الأمر
تقديم شكوى.

484
00:27:58,099 --> 00:28:01,620
لذلك قمت بالاتصال بالبيئة
الخط الساخن للتلوث التابع للوكالة.

485
00:28:02,099 --> 00:28:04,059
فقالوا اه
هذا خطير جدا يا سيدي.

486
00:28:04,739 --> 00:28:06,336
وبعد بضعة أيام،
اتصلت هاتفيا ب

487
00:28:06,348 --> 00:28:08,099
وكالة البيئة
مرة أخرى وقال...

488
00:28:08,620 --> 00:28:09,940
فماذا أنت
ستفعل حيال ذلك؟

489
00:28:10,059 --> 00:28:12,900
قالوا: حسنًا، لقد قررنا
لا تتخذ أي إجراء يا سيدي ...

490
00:28:13,019 --> 00:28:14,299
لأنه ليس كذلك
حادثة خطيرة.

491
00:28:14,700 --> 00:28:15,893
لذلك ذهبنا
وألقي نظرة.

492
00:28:16,259 --> 00:28:18,420
ولم نجد أي
دليل على نفوق السمك...

493
00:28:18,520 --> 00:28:19,920
لذا فهو ليس حادثًا خطيرًا.

494
00:28:20,339 --> 00:28:21,523
قلت بالطبع
لم تجد

495
00:28:21,535 --> 00:28:22,660
أي دليل على قتل الأسماك.

496
00:28:22,860 --> 00:28:24,826
لا يوجد
أي سمكة تركت للقتل.

497
00:28:25,299 --> 00:28:27,535
وبعد ذلك حصلت على هذا
استجابة هائلة

498
00:28:27,560 --> 00:28:28,960
من الناس جميعا
فوق البلاد...

499
00:28:29,059 --> 00:28:30,700
قائلا أنهارنا لدينا
نفس المشكلة.

500
00:28:31,026 --> 00:28:34,393
ولكنني حصلت أيضا
اثنين من المبلغين

501
00:28:34,480 --> 00:28:36,506
من هيئة البيئة...

502
00:28:36,620 --> 00:28:40,539
جاء إلي وقال
هذا أمر لا مفر منه...

503
00:28:40,779 --> 00:28:42,739
لأننا كنا
يقال من الأعلى...

504
00:28:43,240 --> 00:28:45,406
من وزير الخارجية
للبيئة...

505
00:28:45,640 --> 00:28:47,520
عدم ملاحقة مزارعي الألبان.

506
00:28:48,180 --> 00:28:49,545
فنظرت
في ذلك أبعد و

507
00:28:49,557 --> 00:28:50,860
وجدت أن الألبان
التلوث الزراعي...

508
00:28:50,980 --> 00:28:54,019
هي واحدة من أكبر أشكال
التلوث في جميع أنحاء البلاد.

509
00:28:54,600 --> 00:28:56,160
مزرعة دجاج
التلوث هو شيء آخر.

510
00:28:56,299 --> 00:28:57,486
لا يفعلون ذلك
مقاضاة ذلك سواء.

511
00:28:57,779 --> 00:28:59,380
تلوث مزرعة الخنازير
هو واحد آخر.

512
00:28:59,499 --> 00:29:00,513
إنهم لا يحاكمون ذلك.

513
00:29:01,420 --> 00:29:03,455
وفكرت، إذا لم يكونوا كذلك

514
00:29:03,480 --> 00:29:04,880
الذهاب لتنظيم
هذه الصناعة...

515
00:29:05,700 --> 00:29:07,019
لن أفعل ذلك
أكل منتجاتها.

516
00:29:10,940 --> 00:29:13,779
هناك تعبير،
ما يدور يأتي حولنا.

517
00:29:14,539 --> 00:29:16,099
لا يمكنك الهروب
العواقب.

518
00:29:18,059 --> 00:29:20,259
كمية البلاستيك الداخلة
المحيط كل عام..

519
00:29:20,380 --> 00:29:23,460
وقد قدر أن يكون
حوالي 14 مليون طن.

520
00:29:24,660 --> 00:29:29,299
وبطبيعة الحال، أي شيء لا
تتحلل مع مرور الوقت بسرعة كبيرة..

521
00:29:29,420 --> 00:29:30,460
سوف يبني.

522
00:29:30,579 --> 00:29:32,660
إذا واصلت إضافة
14 مليون طن..

523
00:29:32,779 --> 00:29:37,460
14 مليون طن بعد عام
سنة، ثم يتراكم كل ذلك.

524
00:29:37,900 --> 00:29:40,815
إذن المحيط الآن
لديه ما يصل إلى ما يقدر

525
00:29:40,840 --> 00:29:43,040
200 مليون طن من البلاستيك..

526
00:29:44,099 --> 00:29:47,259
متجسدة داخل الماء
ورواسب قاع البحر.

527
00:29:47,900 --> 00:29:51,606
عندما يتحلل البلاستيك، فإنه يتشكل
جزيئات أصغر وأصغر.

528
00:29:52,059 --> 00:29:54,539
لذلك يتم تناوله بعد ذلك
بواسطة الحياة البحرية.

529
00:29:54,779 --> 00:29:58,099
لكن تلك الجزيئات تنجذب أيضًا
المواد الكيميائية السيئة.

530
00:29:58,539 --> 00:30:00,140
المواد الكيميائية إلى الأبد
يتم استدعاؤهم.

531
00:30:00,259 --> 00:30:04,366
أشياء مثل الـ دي دي تي وثنائي الفينيل متعدد الكلور
والإضافات البلاستيكية..

532
00:30:04,391 --> 00:30:06,351
التي تضاف في الكيماويات الزراعية.

533
00:30:07,019 --> 00:30:09,260
وتلك تعلق
تلك الجزيئات البلاستيكية.

534
00:30:09,353 --> 00:30:11,122
كما يتم تناولها عن طريق البحرية

535
00:30:11,134 --> 00:30:13,486
الحياة، يبنون
حتى في الأنسجة.

536
00:30:14,080 --> 00:30:18,480
لذلك عندما تصطاد سمكة، والتي
موجود في أعلى الشبكة الغذائية..

537
00:30:18,620 --> 00:30:23,120
مثل التونة، والأنسجة
قد تكون محملة بالسموم..

538
00:30:23,499 --> 00:30:25,560
بعض منها
يتم استيعابها من

539
00:30:25,572 --> 00:30:27,420
البلاستيك الذي أكلوه..

540
00:30:28,040 --> 00:30:30,601
وإذا أكلنا تلك السمكة،
ثم نصبح بعد ذلك...

541
00:30:30,779 --> 00:30:32,099
الناقل لتلك السموم.

542
00:30:33,280 --> 00:30:36,593
التغيير صعب
للجميع...

543
00:30:37,539 --> 00:30:41,739
لأن الزراعة الحيوانية
يشكل مثل هذا الجزء المهم ...

544
00:30:42,259 --> 00:30:45,373
من ناتجنا المحلي الإجمالي،
من ثقافاتنا.

545
00:30:46,059 --> 00:30:48,346
في الواقع، الكثير منا
اجمل الذكريات...

546
00:30:49,140 --> 00:30:51,299
تحدث من الجلوس
حول طاولة الطعام...

547
00:30:52,160 --> 00:30:56,766
والعديد من العادات السيئة
الذي نعيشه اليوم..

548
00:30:57,499 --> 00:31:00,800
تعلمنا عندما كنا أطفالا
في أحضان أمهاتنا..

549
00:31:01,779 --> 00:31:04,819
ونحن نربط الراحة
الطعام الذي قدمه لنا آباؤنا..

550
00:31:05,059 --> 00:31:08,880
لأنهم أحبونا، مع
السلامة والأمن والرعاية.

551
00:31:09,779 --> 00:31:13,480
لذلك فهو تقريبًا متماسك
في أنظمتنا..

552
00:31:13,819 --> 00:31:15,779
أن هذا شيء
هذا أمر جيد بالنسبة لنا.

553
00:31:16,140 --> 00:31:23,140
كذلك، هناك هذا الشعور
عن الناس وأرزاقهم.

554
00:31:23,259 --> 00:31:25,766
هذه طريقة بطولية
لكسب العيش.

555
00:31:26,220 --> 00:31:30,195
بدلاً من رؤية
سحب شباك الجر...

556
00:31:30,220 --> 00:31:37,026
عبر قاع البحر بشكل لا يصدق
مدمرة ومؤثرة..

557
00:31:37,140 --> 00:31:39,779
على البحر في
الحس الصناعي...

558
00:31:39,900 --> 00:31:44,539
هذا مدمر تمامًا مثل
الغابات الواضحة.

559
00:31:45,940 --> 00:31:48,855
يُنظر إليه بدلاً من ذلك على أنه جزء

560
00:31:48,880 --> 00:31:50,080
من الثقافة
و التاريخ...

561
00:31:50,220 --> 00:31:52,940
و تراث بلد .

562
00:31:52,960 --> 00:31:55,195
وأن هؤلاء
الناس يخرجون...

563
00:31:55,220 --> 00:31:57,700
وهم يستريحون
لقمة العيش من البحر.

564
00:31:57,720 --> 00:32:00,379
إنهم يعيدون الخير
طعام عالي الجودة ليأكله الناس.

565
00:32:00,400 --> 00:32:04,680
ونحن نحتفل بذلك بدون
فهم التأثيرات...

566
00:32:04,700 --> 00:32:05,739
أنه يسبب.

567
00:32:14,660 --> 00:32:16,142
معظم الناس
تخيل أن اللحوم

568
00:32:16,154 --> 00:32:17,779
والحليب و
البيضة التي يأكلونها...

569
00:32:18,080 --> 00:32:20,680
تأتي من هذه القليل
مزارع بها عدد قليل من الماشية ...

570
00:32:20,700 --> 00:32:24,700
عدد قليل من الدجاج، وربما ينمو أ
عدد قليل من الخضار في نفس الوقت.

571
00:32:24,840 --> 00:32:26,855
وجميع التسويق
يقترح ذلك.

572
00:32:26,880 --> 00:32:28,800
الإعلانات،
التغليف...

573
00:32:29,320 --> 00:32:32,239
نعم، انظر، عدد قليل من الدجاج
خدش في الخارج.

574
00:32:32,680 --> 00:32:36,960
لو عرف الناس الحقيقة لفعلوا
سيكون مرعوبًا تمامًا.

575
00:32:37,180 --> 00:32:39,453
هذه هائلة
مصانع الصلب ...

576
00:32:39,846 --> 00:32:41,975
والتي قد يكون لها
عشرات الآلاف

577
00:32:42,000 --> 00:32:43,440
من الدجاج محشورين فيها..

578
00:32:44,099 --> 00:32:46,373
آلاف الخنازير،
مئات الأبقار الحلوب..

579
00:32:46,520 --> 00:32:49,600
الكل في واحد ضخم
مصنع كبير للصلب,

580
00:32:49,640 --> 00:32:51,880
العيش في ظروف مروعة.

581
00:32:52,240 --> 00:32:54,660
الأمر مختلف تمامًا
إلى الصورة العامة.

582
00:32:55,273 --> 00:32:58,220
لذلك على سبيل المثال، تيسكو،
أحد محلات السوبر ماركت الكبرى لدينا...

583
00:32:58,539 --> 00:33:01,180
هنا في المملكة المتحدة، وقد حصلت على
العلامة التجارية تسمى Willow Farms.

584
00:33:02,059 --> 00:33:06,019
وإذا اشتريت البيض، فسوف تفعل ذلك
شاهد مزارع الصفصاف وهذه...

585
00:33:06,140 --> 00:33:08,140
خدش الدجاج
حول الهواء الطلق.

586
00:33:08,380 --> 00:33:11,019
وقد يكون هناك زهور و
الفراشات وأشياء من هذا القبيل.

587
00:33:11,299 --> 00:33:12,860
لا يوجد مثل هذا
مكان مثل مزارع الصفصاف.

588
00:33:13,040 --> 00:33:14,240
مزارع الصفصاف غير موجودة.

589
00:33:15,153 --> 00:33:18,120
البيض يأتي من
هذه المصانع الضخمة.

590
00:33:18,705 --> 00:33:20,146
Willow Farms هي مجرد علامة تجارية.

591
00:33:20,900 --> 00:33:24,420
تلك الرسومات ليست كذلك
على أساس الواقع على الإطلاق.

592
00:33:24,700 --> 00:33:28,980
إنها القصة التي يروونها لأن
إنها القصة التي نريد أن نسمعها.

593
00:33:29,779 --> 00:33:32,980
وإذا كان شخص مثلي
من الوقاحة أن تقول...

594
00:33:33,000 --> 00:33:34,440
في الواقع، الأمر ليس كذلك.

595
00:33:34,579 --> 00:33:35,819
هذا ليس الواقع.

596
00:33:36,339 --> 00:33:39,660
لا يقتصر الأمر على المزارعين و
محلات السوبر ماركت التي تكرهك.

597
00:33:40,140 --> 00:33:41,539
إنه المستهلكون أيضًا.

598
00:33:42,059 --> 00:33:43,860
الناس لا يريدون
لسماع تلك القصة.

599
00:33:43,980 --> 00:33:45,980
إنهم لا يريدون ذلك
أن يقال الواقع.

600
00:33:46,220 --> 00:33:50,526
وقد اتبعت صناعة المواد الغذائية
كتاب صناعة التبغ...

601
00:33:50,739 --> 00:33:54,033
إلى الرسالة، يلقي الشك
على الأبحاث...

602
00:33:54,106 --> 00:33:58,100
إلقاء اللوم على المسؤولية الشخصية،
قم بتمويل أبحاثك الخاصة...

603
00:33:58,180 --> 00:34:00,700
حتى تحصل على الأنواع
بالنتائج التي تريدها...

604
00:34:02,700 --> 00:34:08,046
مجموعات التمويل التي ستدعم
أنت، قم بتمويل جمعيات التغذية...

605
00:34:08,579 --> 00:34:11,260
لذلك لن يقولوا أي شيء
سيئة بشأن منتجك...

606
00:34:11,659 --> 00:34:14,539
يصر على أن يكون في
جدول السياسة...

607
00:34:14,780 --> 00:34:18,633
وعندما يفشل كل ذلك،
اللوبي والتقاضي.

608
00:34:19,640 --> 00:34:22,160
هذا هو التبغ
كتاب اللعب الصناعة.

609
00:34:22,333 --> 00:34:24,493
لقد أدى إلى إبعاد المخاوف بشأن

610
00:34:24,505 --> 00:34:27,219
تدخين السجائر
لمدة 50 عاما...

611
00:34:27,340 --> 00:34:30,099
وصناعة المواد الغذائية
is doing much the same.

612
00:34:40,860 --> 00:34:42,411
So, Chris, bringing
up the date for

613
00:34:42,423 --> 00:34:43,900
the litigation of
the court case.

614
00:34:44,659 --> 00:34:46,539
حسنًا، لقد فزنا بالجولة الأولى..

615
00:34:46,900 --> 00:34:49,613
ولكن ليس هناك أمر قضائي
granted on the footage.

616
00:34:50,420 --> 00:34:52,846
وكانت مدة تواجدهم 28 يوما..

617
00:34:52,940 --> 00:34:55,099
and unfortunately they
didn't decide to appeal.

618
00:34:55,219 --> 00:34:56,847
It seems like they
want to drag this

619
00:34:56,859 --> 00:34:58,640
whole thing out
as long as possible.

620
00:34:59,659 --> 00:35:02,220
وبحلول الوقت الذي نكون قادرين فيه
لإصدار اللقطات...

621
00:35:02,680 --> 00:35:05,000
إذا حدث ذلك، فسيكون قديمًا..

622
00:35:05,420 --> 00:35:07,579
وسيكونون قادرين على قول ذلك
لم تعد ذات صلة بعد الآن.

623
00:35:09,179 --> 00:35:10,529
لذا فهو أمر صعب
الموقف، ولكن أنا

624
00:35:10,560 --> 00:35:12,193
لا أعتقد أننا
لديك خيار، ولكن...

625
00:35:13,059 --> 00:35:16,059
هذا إساءة ساخرة إلى حد ما
السلطة والمال، أليس كذلك؟

626
00:35:16,179 --> 00:35:17,179
كثيرا جدا، نعم.

627
00:35:17,300 --> 00:35:20,300
أعني أنهم ضخمة
شركة بملايين الدولارات.

628
00:35:21,059 --> 00:35:22,506
وعلى الأقل نحن نعرف شيئا واحدا.

629
00:35:22,780 --> 00:35:26,659
ما تفعله هو على
الجانب الصحيح من التاريخ...

630
00:35:27,420 --> 00:35:30,493
وكثيراً ما أقول ذلك يوماً ما..

631
00:35:31,059 --> 00:35:36,100
عندما يتم تكريس حقوق الحيوان
ليس فقط في قلب الإنسان..

632
00:35:36,740 --> 00:35:41,520
ولكن أيضا في التشريع
و سلوكنا..

633
00:35:42,460 --> 00:35:44,640
بصمات أصابعك تسير
أن تكون في كل صفحة..

634
00:35:45,860 --> 00:35:48,093
وأنا لا أستطيع الانتظار لذلك
يوم جميل حتى الفجر.

635
00:35:51,659 --> 00:35:55,059
إنها إمبراطورية هائلة
الذي نحن ضده...

636
00:35:55,179 --> 00:35:58,179
التي لديها العديد من المليارات
الدولارات الموجودة تحت تصرفهم.

637
00:35:58,280 --> 00:36:00,573
لديهم الوضع
الوضع تحت تصرفهم.

638
00:36:00,820 --> 00:36:03,059
كما تعلمون، يعتبر
عادي اكل الحيوانات...

639
00:36:03,539 --> 00:36:06,059
والمتطرفة ل
لا تأكل الحيوانات...

640
00:36:06,179 --> 00:36:08,539
لعدم دفع ثمن الحيوانات
للإيذاء والقتل.

641
00:36:09,139 --> 00:36:11,213
لذلك نحن ضد الجميع
هذه الأعراف الاجتماعية..

642
00:36:11,820 --> 00:36:14,913
وصناعة قادرة
لإنفاق مليارات الدولارات..

643
00:36:14,980 --> 00:36:16,659
الحفاظ على تلك الأعراف الاجتماعية.

644
00:36:17,160 --> 00:36:20,220
عندما أمشي في الداخل
مزرعة مكثفة..

645
00:36:21,019 --> 00:36:22,699
أعتقد أنني ذاهب
لتعتاد على ذلك...

646
00:36:22,980 --> 00:36:24,940
لأنني كنت أفعل هذا
لسنوات عديدة.

647
00:36:25,420 --> 00:36:27,780
وأنا أستخدم الكاميرا
لأحمي نفسي حقًا..

648
00:36:27,900 --> 00:36:29,179
لمحاولة الابتعاد عن نفسي.

649
00:36:30,019 --> 00:36:31,240
وبعد ذلك لا يمكنك ذلك.

650
00:36:31,573 --> 00:36:33,420
كما تعلمون، سترى
حيوان يتألم...

651
00:36:33,539 --> 00:36:34,693
الذي يرقد على الأرض.

652
00:36:36,179 --> 00:36:37,300
ليس مشهدا نادرا.

653
00:36:37,640 --> 00:36:41,440
وهذا الحيوان واضح
في آخر مخاض الحياة.

654
00:36:41,740 --> 00:36:43,860
سواء كان ذلك أ
الدجاجة التي انهار...

655
00:36:43,980 --> 00:36:45,940
لأنهم مجبرون
أن تنمو بسرعة كبيرة جدا ...

656
00:36:46,699 --> 00:36:50,340
أو ما إذا كان هذا هو الخنزير
تتلوى من العذاب...

657
00:36:50,400 --> 00:36:51,413
من هو...

658
00:36:52,440 --> 00:36:55,000
أنا فقط أشعر بألمهم..

659
00:36:55,100 --> 00:36:57,380
لأنه كيف لا يمكنك ذلك، إنهم كذلك
هناك أمامك؟

660
00:36:57,400 --> 00:37:01,080
وتشعر بالالتزام
لفعل شيء حيال ذلك...

661
00:37:01,780 --> 00:37:04,435
وهكذا يمكنك ضرب ذلك
عدد الحيوانات...

662
00:37:04,460 --> 00:37:06,380
الذين هم المصنع
المزروعة في جميع أنحاء الكوكب.

663
00:37:06,405 --> 00:37:08,533
وأينما نظرتم سواء
تلك الكاميرا في إيطاليا...

664
00:37:08,820 --> 00:37:11,993
سواء كان ذلك في أستراليا،
سواء كان في السعودية..

665
00:37:12,386 --> 00:37:14,219
أينما كان ذلك
الكاميرا موجهة...

666
00:37:14,240 --> 00:37:17,053
إنه نفس الشيء مرارًا وتكرارًا
مرارا وتكرارا.

667
00:37:17,340 --> 00:37:19,099
إنه كذلك
ظلت سرية جدا ...

668
00:37:19,460 --> 00:37:23,300
وتعتمد الصناعة
تماما على هذا السر..

669
00:37:23,980 --> 00:37:26,099
على حفظ
المستهلكين في الظلام

670
00:37:26,320 --> 00:37:29,360
أعتقد أن معظم الناس كذلك
ضد القسوة على الحيوانات.

671
00:37:29,499 --> 00:37:31,059
هم فقط لا يعرفون
أنهم يدفعون ثمنها

672
00:37:31,179 --> 00:37:33,059
عندما يشترون
اللحوم، الألبان، البيض،

673
00:37:33,120 --> 00:37:34,660
وغيرها من المنتجات الحيوانية.

674
00:37:36,579 --> 00:37:39,179
الكثير من الوقت نحن
كانوا يذهبون إلى المزارع...

675
00:37:39,231 --> 00:37:40,267
و المسالخ..

676
00:37:40,340 --> 00:37:41,353
منتصف الليل...

677
00:37:41,646 --> 00:37:44,106
مع العلم أنه من الممكن أن يتم القبض علينا،
يمكن أن يتم اتهامنا.

678
00:37:45,760 --> 00:37:47,466
وسوف نضع
في الكاميرات الخفية..

679
00:37:47,820 --> 00:37:51,626
ومحاولة التقاط
ماذا كان يحدث.

680
00:37:52,940 --> 00:37:53,946
أنت جيد؟

681
00:37:56,380 --> 00:37:58,539
لقد كنت على عدد
من المزارع التركية...

682
00:37:58,564 --> 00:37:59,885
مزارع البيض، مزارع الدجاج...

683
00:38:00,219 --> 00:38:02,780
والتي هي سيئة بما فيه الكفاية،
كما هو...

684
00:38:02,840 --> 00:38:04,634
ولكن هناك شيء
عن مزارع الخنازير...

685
00:38:04,659 --> 00:38:07,420
هذه كلها
مستوى آخر من الجحيم.

686
00:38:16,520 --> 00:38:19,254
في اللحظة التي تدخل فيها
الأماكن، رائحتك...

687
00:38:20,619 --> 00:38:22,659
أعني، إنها رائحة فقط
لا يتركك أبدًا.

688
00:38:22,780 --> 00:38:25,193
لا يترك ملابسك أبدًا،
فهو لا يترك بشرتك أبدًا.

689
00:38:25,246 --> 00:38:29,340
إنها رائحة الموت،
إنها رائحة الخوف..

690
00:38:29,460 --> 00:38:30,820
إنها رائحة النفايات..

691
00:38:30,940 --> 00:38:32,960
لأن هذه الحيوانات
يعيشون في برازهم..

692
00:38:33,000 --> 00:38:35,926
والبول، فهي معبأة
معا بإحكام ...

693
00:38:35,980 --> 00:38:37,980
في أقلام خرسانية صغيرة قاحلة.

694
00:38:59,600 --> 00:39:03,399
ولقد خرجت من
ذلك المكان الذي اشتعلت فيه النيران...

695
00:39:03,619 --> 00:39:06,380
لم يسبق لي أن رأيت أي شيء
هكذا في حياتي..

696
00:39:07,099 --> 00:39:09,499
وقد غيرني للتو.

697
00:39:09,680 --> 00:39:12,486
كما تعلمون، أردت أن أذهب
إلى كل هذه الأماكن..

698
00:39:12,539 --> 00:39:14,780
وأظهر للناس فقط
ماذا بحق الجحيم كان يحدث.

699
00:39:15,380 --> 00:39:17,539
كنا نذهب إلى الخنازير
مزرعة تلو مزرعة خنازير..

700
00:39:18,240 --> 00:39:20,755
العشرات منهم، والعرض
نفس الأنواع بالضبط..

701
00:39:20,780 --> 00:39:23,380
من الشروط في كل هذه
المزارع في جميع أنحاء البلاد.

702
00:39:25,179 --> 00:39:27,740
شيء آخر استحوذنا عليه
كجزء من ذلك الفيلم...

703
00:39:28,420 --> 00:39:31,553
كان الأكبر
مسلخ للخنازير.

704
00:39:31,780 --> 00:39:34,179
لقد سمعنا أنهم
كانوا يسمون الخنازير بالغاز...

705
00:39:34,204 --> 00:39:36,764
كانت تلك طريقتهم في ذلك
صعقهم قبل الذبح.

706
00:39:36,980 --> 00:39:39,786
سوف يرسلونهم إلى هذه
غرف غاز ثاني أكسيد الكربون.

707
00:39:40,699 --> 00:39:42,594
لم يكن هناك لقطات
في أي مكان في العالم...

708
00:39:42,619 --> 00:39:43,626
التي يمكن أن أجدها.

709
00:39:44,179 --> 00:39:45,820
المعلومات الوحيدة
يمكن أن أجد حول هذا الموضوع ...

710
00:39:45,940 --> 00:39:47,740
كانت الصناعة
قائلا أنه كان

711
00:39:47,765 --> 00:39:50,433
الأكثر إنسانية
طريقة قتل الخنازير.

712
00:39:50,880 --> 00:39:54,960
أنا حاليا داخل القمة
من غرفة الغاز.

713
00:40:20,960 --> 00:40:22,760
كيف يمكن لهذا
ربما تكون قانونية،

714
00:40:22,780 --> 00:40:24,753
كيف يمكن لهذا
يكون هو المعيار...

715
00:40:25,560 --> 00:40:28,560
كيف يمكن لهذه الصناعة
التفت وقال ل...

716
00:40:28,604 --> 00:40:31,126
الناس الذين يهتمون بهم
عن حيواناتهم..

717
00:40:31,619 --> 00:40:33,780
التي يعالجونها
حيواناتهم جيدا

718
00:40:36,000 --> 00:40:40,194
يذهب عميقا جدا، كل شيء
من ما رش...

719
00:40:40,219 --> 00:40:43,920
على المحاصيل التي تزرع
لتغذية الحيوانات...

720
00:40:44,380 --> 00:40:47,695
الاستخدام الوقائي ل
المضادات الحيوية في مزارع المصانع..

721
00:40:47,720 --> 00:40:49,968
بسبب الرهيب
الظروف التي تعيشها الحيوانات...

722
00:40:49,993 --> 00:40:52,135
الطريقة
صناعة الأدوية هي

723
00:40:52,160 --> 00:40:54,233
المعنية بتوفير
تلك المضادات الحيوية...

724
00:40:54,380 --> 00:40:56,935
والذي هو بعد ذلك
ضخمة المصب

725
00:40:56,960 --> 00:40:58,800
التأثيرات قدر الإمكان
مقاومة المضادات الحيوية...

726
00:40:58,840 --> 00:41:01,360
بمعنى... لن نكون
قادر على تناول المضادات الحيوية

727
00:41:01,379 --> 00:41:03,420
إذا كان لدينا
العدوى في المستقبل..

728
00:41:03,659 --> 00:41:06,659
والتي سيكون لها ضخمة و
عواقب وخيمة بالطبع.

729
00:41:06,760 --> 00:41:10,680
المضادات الحيوية لها غرضان
في الزراعة المكثفة

730
00:41:10,724 --> 00:41:13,813
أولاً، يمنعون
انتشار الامراض...

731
00:41:14,046 --> 00:41:16,636
هذا لأننا
لديها العديد من الحيوانات

732
00:41:16,648 --> 00:41:19,099
في الأماكن الضيقة
بجانب بعضنا البعض...

733
00:41:19,219 --> 00:41:21,499
أثناء مشاركة نفس الشيء
بالمناسبة الوراثة...

734
00:41:22,560 --> 00:41:26,560
ثانياً: المضاد الحيوي
ويسهل النمو..

735
00:41:26,720 --> 00:41:29,753
لأن الجسم قادر
لقضاء طاقات أقل ل

736
00:41:29,882 --> 00:41:32,919
حماية نفسها، لأنها
مدعومة بالأدوية.

737
00:41:34,380 --> 00:41:36,486
قد تعتقد
أنت تحصل على المأكولات البحرية...

738
00:41:36,720 --> 00:41:42,533
من نقية رائعة
مضيق مائي في النرويج...

739
00:41:42,820 --> 00:41:48,760
ولكن في الواقع قد يكون ذلك السلمون
تناول جرعات من المضادات الحيوية..

740
00:41:49,160 --> 00:41:53,615
ربما يكون
تعامل مع مختلف

741
00:41:53,640 --> 00:41:56,160
أنواع المركبات المضادة للفطريات.

742
00:41:56,760 --> 00:41:58,680
نوع المواد الكيميائية
التي تدخل في...

743
00:41:58,880 --> 00:42:02,740
صناعة تربية الأحياء المائية سوف
اجعل شعرك يقف على النهاية.

744
00:42:03,740 --> 00:42:08,095
في اسكتلندا،
على سبيل المثال، برميل نفط ضخم

745
00:42:08,120 --> 00:42:11,766
كميات الحجم
من الفورمالديهايد...

746
00:42:11,900 --> 00:42:13,760
يتم إضافتها إلى أقلام السلمون

747
00:42:13,800 --> 00:42:16,309
للسيطرة على البحر
الإصابة بالقمل.

748
00:42:16,920 --> 00:42:21,420
وهذا الفورمالديهايد
هو مادة مسرطنة معروفة.

749
00:43:00,440 --> 00:43:03,626
الناس يأكلون في الواقع
اللحم من تلك...

750
00:43:03,640 --> 00:43:06,146
الحيوانات ولحم الخنزير المقدد الخاص بهم,
لحم الخنزير والنقانق...

751
00:43:06,300 --> 00:43:08,780
يأتي من هؤلاء
مزارع المصانع النموذجية ...

752
00:43:09,080 --> 00:43:12,260
حيث الحيوانات في مثل هذا
حالات مريضة ومريضة..

753
00:43:12,699 --> 00:43:16,139
وكنت تعتقد أن كوفيد سوف يفعل ذلك
لقد أيقظتنا، أليس كذلك؟

754
00:43:16,480 --> 00:43:19,113
ثلاثة في أربعة
الأمراض المعدية

755
00:43:19,260 --> 00:43:21,253
عبور من الحيوانات إلى الناس.

756
00:43:21,619 --> 00:43:24,095
إذن هذه هي الأغلبية
من المعدية الجديدة

757
00:43:24,120 --> 00:43:25,920
الأمراض التي
تأتي عبر هذا الطريق.

758
00:43:26,139 --> 00:43:29,260
من بين أخطرها
الأشياء التي نقوم بها...

759
00:43:31,099 --> 00:43:35,579
يقوم بتربية الماشية
للطعام على هذه...

760
00:43:35,699 --> 00:43:40,420
الدواجن على نطاق صناعي، خنزير
وعمليات الماشية.

761
00:43:41,260 --> 00:43:48,306
باعتبارها نقطة واحدة من الخطر الشديد
للأمراض الناشئة..

762
00:43:48,420 --> 00:43:52,573
تخرجت من الطب البيطري
العلوم 1984...

763
00:43:52,720 --> 00:43:56,059
وكانت أنفلونزا الطيور
يعتبر مرض نادر جدا .

764
00:43:56,600 --> 00:43:59,580
ومع ذلك، كسكان البشر
زاد...

765
00:43:59,960 --> 00:44:02,780
السكان بشكل مكثف
دجاج مرفوع...

766
00:44:03,139 --> 00:44:04,300
وقد زاد أيضا.

767
00:44:04,560 --> 00:44:07,120
وهذا ما تيسر
تضخيم ...

768
00:44:07,187 --> 00:44:09,500
انفلونزا الطيور,
تسبب للغاية

769
00:44:09,520 --> 00:44:11,213
ارتفاع نسبة الوفيات في الدجاج...

770
00:44:11,406 --> 00:44:13,695
ولكن القلق
هناك ما يمكن أيضا

771
00:44:13,720 --> 00:44:16,320
تحور، سبب
المرض في الناس...

772
00:44:16,579 --> 00:44:21,575
والآن نحن نرى
توسع وانتشار فيروس H5N1..

773
00:44:21,600 --> 00:44:24,634
أنه تحور مثل هذا
التي تسبب الآن...

774
00:44:24,659 --> 00:44:26,655
الوفيات في الحياة البرية، وهي كذلك

775
00:44:26,680 --> 00:44:28,480
دخلت الألبان
القطيع في الولايات المتحدة.

776
00:44:28,760 --> 00:44:31,686
تقرير جديد لمركز السيطرة على الأمراض
على أول شديد

777
00:44:31,760 --> 00:44:34,360
حالة انسانية
انفلونزا الطيور في الولايات المتحدة.

778
00:44:34,400 --> 00:44:36,440
حالات جديدة لل
انفلونزا الطيور ترتفع

779
00:44:36,480 --> 00:44:38,026
إنذار بين مسؤولي الصحة.

780
00:44:38,040 --> 00:44:40,495
53 إصابة بشرية مؤكدة
الحالات عبر سبعة

781
00:44:40,520 --> 00:44:42,040
الدول هذا العام
لوحدي..ولكن هذا الاسبوع..

782
00:44:42,480 --> 00:44:45,875
لقد مات الشخص الأول
من انفلونزا الطيور في هذا...

783
00:44:45,900 --> 00:44:48,255
البلاد في تلك الحالة.
ثم يأتي السؤال...

784
00:44:48,280 --> 00:44:49,895
حسنًا...نظرًا لذلك
حدث هذا،

785
00:44:49,920 --> 00:44:51,360
ما هي المخاطر
للجميع؟

786
00:44:52,000 --> 00:44:54,973
انتقال الفيروس من
حيوان بري إلى إنسان..

787
00:44:56,539 --> 00:44:58,313
يحدث بسبب
من الفرص.

788
00:44:58,806 --> 00:45:01,380
لا يحدث ذلك بسبب
الفيروس يبحث عنا.

789
00:45:02,280 --> 00:45:04,474
الفيروس لا يستطيع المشي
لا يستطيع الركض ولا يستطيع السباحة..

790
00:45:04,499 --> 00:45:05,506
لا تستطيع الطيران.

791
00:45:05,980 --> 00:45:06,994
يركب في الداخل

792
00:45:07,019 --> 00:45:09,260
خلايا المضيف الخلوي،
يعني حيوان .

793
00:45:09,360 --> 00:45:11,860
وكيف يحدث الانتشار؟
يحدث بسبب...

794
00:45:12,860 --> 00:45:14,886
عادة بسبب
النشاط البشري...

795
00:45:15,000 --> 00:45:16,099
يجلب البشر...

796
00:45:16,120 --> 00:45:19,235
في اتصال مع البرية
الحيوانات التي تحمل ذلك...

797
00:45:19,260 --> 00:45:23,046
فيروس معين.
نطاردهم، نحاصرهم..

798
00:45:23,840 --> 00:45:26,680
نحن نقتلهم، ونحن الجزار
لهم، ونحن نأكل منهم...

799
00:45:26,980 --> 00:45:30,033
أو نأخذهم أحياء و
نحن نشحنهم حولنا...

800
00:45:30,640 --> 00:45:33,514
وفي القيام بذلك، الفيروس
لديه فرصة...

801
00:45:34,099 --> 00:45:37,460
للتسرب، للتعثر في
المضيف البشري...

802
00:45:37,659 --> 00:45:41,973
وبعد ذلك إذا كان الفيروس
محظوظ أو أنه قابل للتكيف للغاية ...

803
00:45:42,940 --> 00:45:45,860
يمكنها أن تترسخ في مضيف جديد،
نوع جديد من المضيفين..

804
00:45:46,380 --> 00:45:49,114
وعندما يفعل الفيروس
ذلك وينجح...

805
00:45:49,139 --> 00:45:51,480
في الإرسال من
إنسان لإنسان و...

806
00:45:51,760 --> 00:45:57,226
يمر في جميع أنحاء العالم
الطريقة التي انتقل بها فيروس SARS-CoV-2...

807
00:45:58,400 --> 00:46:01,633
هذا الفيروس لديه
حقق استثنائيا..

808
00:46:01,720 --> 00:46:03,180
النجاح التطوري.

809
00:46:03,573 --> 00:46:05,946
لقد فاز
اليانصيب الداروينية.

810
00:46:06,400 --> 00:46:09,435
لقد ذهب من الفيروس
التي لم يكن لها إلا القليل...

811
00:46:09,460 --> 00:46:13,453
قليلا من الموائل يختبئ في هذه
حيوانات نادرة نسبيا..

812
00:46:13,646 --> 00:46:17,980
إلى فيروس يصيب
البشر في جميع أنحاء العالم.

813
00:46:27,579 --> 00:46:30,275
هل نطعم أنفسنا
في بيئة مستدامة و...

814
00:46:30,280 --> 00:46:33,746
طريقة صحية اليوم في
الدول المتقدمة؟

815
00:46:34,360 --> 00:46:38,160
لا، بالتأكيد لا.
فمن الواضح أن هناك...

816
00:46:38,260 --> 00:46:43,755
انتشار كبير
من الأمراض التنكسية..

817
00:46:43,780 --> 00:46:47,474
الناس في الأساس
اختيار ضمني من ...

818
00:46:47,499 --> 00:46:50,034
الطريقة التي يختارونها لتناول الطعام.
اختاروا أن يكون...

819
00:46:50,059 --> 00:46:52,895
الأمراض التنكسية.
من البيئة...

820
00:46:52,920 --> 00:46:55,360
وجهة نظر,
انها مشابهة جدا ...

821
00:46:55,385 --> 00:46:58,460
لا، نحن كثيرا
غير مستدامة.

822
00:46:58,699 --> 00:47:01,940
لقد طرحت سؤالا للتو
حول ما إذا كان...

823
00:47:02,019 --> 00:47:03,499
النصيحة الغذائية هي...

824
00:47:03,579 --> 00:47:05,619
تتأثر شركات الأغذية.

825
00:47:05,800 --> 00:47:08,706
الجواب البسيط
هو نعم، بطبيعة الحال.

826
00:47:09,340 --> 00:47:12,600
أفضل مثال
هي صناعة اللحوم...

827
00:47:12,720 --> 00:47:17,120
الذي لعقود من الزمن
لقد حاربت ضد أي...

828
00:47:17,139 --> 00:47:20,499
اقتراح أن الأكل
سيكون أقل اللحوم...

829
00:47:20,579 --> 00:47:22,940
أفضل للصحة أو
البيئة...

830
00:47:23,013 --> 00:47:24,920
وقد فعل ذلك
بنجاح تام.

831
00:47:25,040 --> 00:47:26,580
هل يرتفع استهلاك اللحوم؟

832
00:47:26,680 --> 00:47:29,240
إنه كذلك على الاطلاق و
من المقرر أن ترتفع...

833
00:47:29,260 --> 00:47:32,246
أبعد من ذلك إذا نظرت
على الأهداف المحيطة...

834
00:47:32,271 --> 00:47:33,911
صناعة اللحوم...

835
00:47:34,280 --> 00:47:38,646
وإذا نظرت إلى التكتيكات
بين صناعة اللحوم..

836
00:47:38,780 --> 00:47:43,993
إنهم يعملون مع تجار التجزئة
لاستهداف المستهلكين..

837
00:47:44,260 --> 00:47:45,460
بدقة...

838
00:47:45,485 --> 00:47:46,955
ملاحقة المستهلكين الذين...

839
00:47:46,960 --> 00:47:50,480
الحد بنشاط بهم
تناول اللحوم لذلك هناك...

840
00:47:50,499 --> 00:47:56,415
لا يوجد تفويض في الوقت الراهن
في صناعة اللحوم...

841
00:47:56,440 --> 00:48:00,594
لتقليل اللحوم بشكل فعال
المدخول والتبديل عبر ...

842
00:48:00,760 --> 00:48:05,460
إلى أكثر من نباتي
استراتيجية البستنة...

843
00:48:49,699 --> 00:48:51,179
كثرة استهلاك اللحوم...

844
00:48:51,200 --> 00:48:53,680
مشكلة بيئية
دون سؤال.

845
00:48:53,980 --> 00:48:58,260
إنها مشكلة صحية فقط في
بلاد فيها ناس...

846
00:48:58,380 --> 00:49:00,380
لديك ما يكفي من المال
لشراء الكثير منه.

847
00:49:00,720 --> 00:49:02,795
سواء الناس
اختاري أكل اللحوم..

848
00:49:02,820 --> 00:49:07,499
هو سؤال آخر تماما
وليس عليك أن تأكل اللحوم.

849
00:49:07,699 --> 00:49:10,300
يمكنك أن تأكل تماما
النظام الغذائي الصحي بدونها.

850
00:49:14,340 --> 00:49:16,194
مع كل المشاكل في
العالم، الأمر سهل للغاية..

851
00:49:16,200 --> 00:49:18,720
لتطغى مثل ماذا
هل يمكنني أن أفعل كشخص واحد؟

852
00:49:18,740 --> 00:49:20,380
لإحداث فرق في...

853
00:49:20,659 --> 00:49:23,226
في ظاهرة الاحتباس الحراري والجوع..

854
00:49:23,240 --> 00:49:24,920
وإزالة الغابات،
في الامازون...

855
00:49:25,440 --> 00:49:26,906
وما يجب أن يعرفه الناس..

856
00:49:27,000 --> 00:49:29,560
هو هذا ما وضعنا فيه
أفواهنا كل يوم..

857
00:49:29,699 --> 00:49:31,332
يمكن أن تجعل من المهم
وذات معنى

858
00:49:31,344 --> 00:49:32,820
الفرق في كل شيء
من هذه الأشياء.

859
00:49:33,240 --> 00:49:35,880
لهذا السبب نائب
الرئيس آل جور...

860
00:49:35,893 --> 00:49:37,355
الذي كان يملك ماشية
المزرعة أصبحت نباتية..

861
00:49:37,380 --> 00:49:39,055
لأنه أدرك ذلك
حيث يمكنك حقا...

862
00:49:39,080 --> 00:49:40,133
تحدث فرقا.

863
00:49:40,157 --> 00:49:41,980
أن الأمر يستغرق 14 مرة أكثر ...

864
00:49:42,094 --> 00:49:44,895
الموارد لجعل الجنيه
من البروتين الموجود في اللحوم...

865
00:49:44,920 --> 00:49:46,008
من البروتين النباتي.

866
00:49:46,032 --> 00:49:47,235
أي 14 مرة أكثر..

867
00:49:47,640 --> 00:49:50,499
الأشخاص الذين يمكن إطعامهم من أجل
نفس القدر من الموارد.

868
00:49:52,940 --> 00:49:54,994
لقد كنت أقوم بالبحث
الآن منذ ما يقرب من 50 عامًا..

869
00:49:55,000 --> 00:49:57,275
وكنا قادرين على إظهار
أنه عندما الناس...

870
00:49:57,300 --> 00:49:58,980
تغيير نظامهم الغذائي،
عندما يأكلون في المقام الأول ...

871
00:49:58,980 --> 00:50:01,940
النظام الغذائي النباتي، والفواكه،
الخضار، الحبوب الكاملة..

872
00:50:02,059 --> 00:50:04,219
البقوليات، منتجات الصويا،
وهكذا...

873
00:50:04,340 --> 00:50:06,426
أقرب ما يمكن إلى كيفية
يأتون على الطبيعة..

874
00:50:06,900 --> 00:50:09,380
قليل الدهون، قليل السكر،
منخفضة في الكربوهيدرات المكررة...

875
00:50:10,019 --> 00:50:12,034
أن أجسادنا لديها هذا
قدرة ملحوظة...

876
00:50:12,059 --> 00:50:14,415
في كثير من الحالات ل
البدء في الشفاء إذا كنا

877
00:50:14,440 --> 00:50:16,080
التوقف عن فعل ما
تسبب المشكلة.

878
00:50:16,179 --> 00:50:20,375
إذا كنت ستحصل على
في الغالب طعام كامل..

879
00:50:20,400 --> 00:50:23,600
النظام الغذائي النباتي نحن
الذهاب إلى التحول ...

880
00:50:23,619 --> 00:50:26,860
الاتصال من حيث صحتنا
و ذلك الكوكب...

881
00:50:27,260 --> 00:50:31,619
وهذا يعني حقا في
على الأقل 80% من نظامنا الغذائي..

882
00:50:31,699 --> 00:50:34,820
يجب أن تكون كاملة
أغذية نباتية...

883
00:50:34,820 --> 00:50:38,499
وليس هناك حد ل
كيف يمكنك دفع ذلك.

884
00:50:38,720 --> 00:50:41,835
حتى تكون نباتيًا
هو النهائي و...

885
00:50:42,133 --> 00:50:45,360
المنظمات في جميع أنحاء
منظمات التغذية العالمية...

886
00:50:45,499 --> 00:50:48,379
منظمات التغذية،
المنظمات الطبية...

887
00:50:48,860 --> 00:50:50,940
منظمة الصحة العالمية كل هذا معترف به..

888
00:50:50,940 --> 00:50:53,395
ذلك لجميع المراحل
من الحياة تستطيع...

889
00:50:53,420 --> 00:50:55,619
تحقيق على التغذية الخاصة بك.

890
00:50:55,619 --> 00:50:57,213
الكثير من الرياضيين
يجدون ذلك...

891
00:50:57,260 --> 00:50:58,474
عندما يذهبون إلى أ
النظام الغذائي النباتي...

892
00:50:58,499 --> 00:50:59,699
التي يؤدونها
على مستوى أعلى.

893
00:50:59,900 --> 00:51:02,780
لذا فهي أسطورة كاملة
أنت بحاجة إلى اللحوم لتكون قويًا.

894
00:51:02,900 --> 00:51:04,193
في الواقع، قد يكون العكس.

895
00:51:04,579 --> 00:51:06,900
أعتقد أن الأنظمة الغذائية الصحية
هي حقا بسيطة ...

896
00:51:06,980 --> 00:51:08,340
بسيط جدا لدرجة...

897
00:51:08,420 --> 00:51:10,975
الصحفي
يستطيع مايكل بولان...

898
00:51:11,000 --> 00:51:13,306
وشرحها في سبع كلمات.

899
00:51:13,340 --> 00:51:15,579
تناول الطعام ليس كذلك
كثيرًا، ومعظمها من النباتات.

900
00:51:16,179 --> 00:51:17,780
هذا حقا كل شيء
عليك أن تعرف.

901
00:51:18,175 --> 00:51:19,535
ذو أساس نباتي
النظام الغذائي يوفر كل...

902
00:51:19,560 --> 00:51:22,000
التغذية التي تحتاجها،
باستثناء إذا كنت...

903
00:51:22,025 --> 00:51:23,779
على نباتي صارم
النظام الغذائي الذي تحتاجه

904
00:51:23,791 --> 00:51:25,300
لتكملة ذلك مع B12 ...

905
00:51:26,040 --> 00:51:29,553
ولكن بخلاف ذلك،
يوفر كل البروتين...

906
00:51:29,760 --> 00:51:33,448
جميع القيمة الغذائية،
وأيضا أنها منخفضة..

907
00:51:33,473 --> 00:51:35,381
في الأشياء التي
تسبب المرض وارتفاع...

908
00:51:35,400 --> 00:51:36,786
في الأشياء التي
محمية في الواقع.

909
00:51:37,139 --> 00:51:38,660
ما هو جيد بالنسبة لك هو
جيد للكوكب.

910
00:51:39,019 --> 00:51:41,166
ما هو مستدام شخصيا
مستدامة عالميًا.

911
00:51:41,499 --> 00:51:43,659
الناس يجب أن يكونوا كذلك
علمت ماذا نأكل.

912
00:51:44,040 --> 00:51:47,695
الأجداد
أكل البشر أي شيء

913
00:51:47,720 --> 00:51:49,395
كان متاحا، ولكننا...

914
00:51:49,420 --> 00:51:51,120
لم يعد صيادًا وجامعًا بعد الآن.

915
00:51:51,560 --> 00:51:53,626
نحن جامعو السوبر ماركت...

916
00:51:53,820 --> 00:51:55,915
وإذا كنت في السوبر ماركت
حيث يوجد...

917
00:51:55,940 --> 00:51:58,615
50.000 منتج متاح،
عليك أن تكون...

918
00:51:58,640 --> 00:52:00,720
علمني أيهما تختار...

919
00:52:01,219 --> 00:52:03,815
والناس الذين هم
لم يدرس أكل غير المرغوب فيه

920
00:52:03,840 --> 00:52:05,440
الطعام لأنه
الأذواق أفضل لهم.

921
00:52:05,980 --> 00:52:08,034
ستة وثمانون بالمئة
من الاربعة تريليونات...

922
00:52:08,059 --> 00:52:11,194
الدولارات التي أنفقناها في
الولايات المتحدة العام الماضي كانت ل...

923
00:52:11,219 --> 00:52:12,233
الأمراض المزمنة.

924
00:52:12,820 --> 00:52:14,159
نصف سكان أمريكا

925
00:52:14,171 --> 00:52:15,740
اليوم مصاب بالسكري
أو ما قبل الإصابة بالسكري.

926
00:52:16,120 --> 00:52:18,840
الشركات المتعددة الجنسيات الكبرى
تنفق مليارات الدولارات..

927
00:52:18,860 --> 00:52:20,780
لمحاولة العثور على
التركيبة الصحيحة...

928
00:52:20,880 --> 00:52:22,839
من الدهون والملح و
السكر الذي هو حقا

929
00:52:22,871 --> 00:52:25,099
ذاهب للتنشيط
كل تلك براعم التذوق.

930
00:52:25,200 --> 00:52:29,315
من الناحية الإحصائية،
أكل النباتات أفضل بكثير..

931
00:52:29,340 --> 00:52:33,866
لجسم الإنسان
أكيد من أكل لحم البقر..

932
00:52:34,106 --> 00:52:36,794
أكل اللحوم، و
تناول المنتجات الحيوانية

933
00:52:36,806 --> 00:52:39,699
بالترتيب التنازلي للتأكيد.

934
00:52:40,360 --> 00:52:42,320
اللحوم الحمراء وخاصة
اللحوم المصنعة...

935
00:52:42,365 --> 00:52:45,619
تم ربطه مع أ
زيادة كبيرة في خطر الإصابة...

936
00:52:45,740 --> 00:52:48,735
سرطان البروستاتا، سرطان الثدي،
سرطان القولون...

937
00:52:48,760 --> 00:52:52,406
أمراض القلب والسكتة الدماغية،
ومرض السكري من النوع 2.

938
00:52:53,059 --> 00:52:55,066
لذلك إذا كان هناك منطقة واحدة
التي يمكن للناس أن يصنعوها...

939
00:52:55,080 --> 00:52:56,960
الفرق الأكبر
في، انها قطع

940
00:52:57,000 --> 00:52:58,428
استبعاد اللحوم الحمراء من نظامهم الغذائي.

941
00:53:36,019 --> 00:53:37,725
كما تعلمون، هؤلاء
الآليات البيولوجية

942
00:53:37,737 --> 00:53:39,139
التي تسبب أمراضاً مزمنة..

943
00:53:39,480 --> 00:53:41,920
مشتركة بين كل هذه
الأمراض المزمنة المختلفة..

944
00:53:42,059 --> 00:53:44,539
لذلك، النظام الغذائي
التوصيات ليست مثل...

945
00:53:44,606 --> 00:53:46,579
هنا النظام الغذائي الخاص بك
لأمراض القلب..

946
00:53:46,579 --> 00:53:47,906
هنا النظام الغذائي الخاص بك ل
سرطان البروستاتا...

947
00:53:47,940 --> 00:53:49,300
هنا النظام الغذائي الخاص بك ل
مرض السكري من النوع الثاني...

948
00:53:49,420 --> 00:53:50,539
هنا النظام الغذائي الخاص بك
لمرض الزهايمر.

949
00:53:50,740 --> 00:53:52,460
إنه نفس النظام الغذائي
وبرنامج الحياة...

950
00:53:52,619 --> 00:53:54,060
لأنهم جميعا
مشاركة نفس...

951
00:53:54,420 --> 00:53:56,099
البيولوجية الكامنة
آليات.

952
00:53:56,340 --> 00:53:58,513
أشياء مثل المزمنة
التهاب,

953
00:53:58,640 --> 00:54:01,080
الإجهاد التأكسدي...
التغيرات في الميكروبيوم.

954
00:54:01,099 --> 00:54:02,860
كما تعلمون، لدينا 100 تريليون
خلايا في أمعائنا..

955
00:54:02,900 --> 00:54:05,300
التي يمكن أن تسبب صحية
أمعاء أو أمعاء ضارة..

956
00:54:05,400 --> 00:54:06,873
ونحن نتعلم
المزيد والمزيد عن ...

957
00:54:07,219 --> 00:54:08,740
كيف هذا جزء من
السبب الأساسي...

958
00:54:08,760 --> 00:54:10,193
من الكثير من الأمراض المزمنة.

959
00:54:10,740 --> 00:54:12,219
لذلك عندما نحن
تغيير كل هذه...

960
00:54:12,740 --> 00:54:14,380
عوامل النظام الغذائي ونمط الحياة...

961
00:54:14,699 --> 00:54:16,110
فهو يؤثر على كل من
هذه الكامنة

962
00:54:16,122 --> 00:54:17,139
الآليات البيولوجية...

963
00:54:17,260 --> 00:54:19,060
بالطرق التي تسمح
أجسامنا للشفاء...

964
00:54:19,619 --> 00:54:21,975
ولأن هؤلاء
الآليات البيولوجية هي...

965
00:54:22,000 --> 00:54:23,873
أكثر ديناميكية
مما أدركنا ذات يوم..

966
00:54:24,179 --> 00:54:26,380
يمكنك أن تتحسن بسرعة
ويمكنك أن تسوء بسرعة..

967
00:54:26,520 --> 00:54:28,001
اعتمادا على ما أنت
أكل وكيف تعيش.

968
00:54:28,933 --> 00:54:32,539
عندما تقوم بالانتقال
من اتباع نظام غذائي يعتمد على اللحوم..

969
00:54:32,880 --> 00:54:36,435
يمكن أن تشعر بالإرهاق ولكن ...

970
00:54:36,440 --> 00:54:40,400
في الواقع يتعلق الأمر بكيفية ذلك
نتعلم كيف نقع في الحب..

971
00:54:40,420 --> 00:54:42,539
مع الطعام مرة أخرى، وأعتقد
الجميع حقا يحتاج...

972
00:54:42,659 --> 00:54:45,553
أن تفعل ذلك ومرة واحدة
تفعل ذلك وتدرك...

973
00:54:46,160 --> 00:54:48,440
لقد بذلت المزيد من الجهد
في التخطيط...

974
00:54:48,460 --> 00:54:53,386
منه واعطائه الوقت
تصبح طبيعة ثانية..

975
00:54:53,800 --> 00:54:56,715
النظام الغذائي النباتي هو الطريق
أن الناس كانوا يأكلون...

976
00:54:56,740 --> 00:54:59,780
منذ آلاف السنين قبل ذلك
كان لديهم ثلاجات..

977
00:54:59,900 --> 00:55:01,179
قبل أن يكون لديهم مزارع المصانع...

978
00:55:01,280 --> 00:55:02,460
قبل أن يكون لديهم
الرخاء...

979
00:55:02,820 --> 00:55:04,740
لتكون قادرة على تناول الطعام
اللحوم عدة مرات في اليوم.

980
00:55:05,179 --> 00:55:08,460
لذا فإن المفارقة هي أن،
عندما يبدأ الناس...

981
00:55:08,480 --> 00:55:10,114
لنأكل مثلنا
ويعيش مثلنا..

982
00:55:10,139 --> 00:55:11,420
لقد بدأوا يموتون مثلنا.

983
00:55:11,720 --> 00:55:14,053
إذا رجعوا إلى بلادهم
أنماط الأكل القديمة..

984
00:55:14,520 --> 00:55:16,474
سيكونون كذلك
أكثر صحة...

985
00:55:16,499 --> 00:55:18,380
وهي ميسورة التكلفة أكثر بكثير
طريقة تناول الطعام أيضاً.

986
00:55:18,579 --> 00:55:21,473
أوه، أكثر واحد
مشكلة مهمة...

987
00:55:21,606 --> 00:55:23,045
هو أن الناس
أكل الكثير منه.

988
00:55:23,539 --> 00:55:24,706
انها السعرات الحرارية.

989
00:55:25,499 --> 00:55:27,019
السعرات الحرارية من كل شيء.

990
00:55:28,380 --> 00:55:31,420
يعني 75%
الكبار الأمريكان...

991
00:55:31,499 --> 00:55:32,955
يعانون من زيادة الوزن أو السمنة..

992
00:55:32,980 --> 00:55:35,573
20-30% من الأطفال الأمريكيين.

993
00:55:35,780 --> 00:55:37,059
هذه مشكلة السعرات الحرارية.

994
00:55:37,659 --> 00:55:40,255
كما تعلمون، عند التبديل
من النظام الغذائي الأمريكي النموذجي...

995
00:55:40,280 --> 00:55:43,200
أو نظام غذائي أوروبي نموذجي، ل
الأطعمة الكاملة النظام الغذائي النباتي...

996
00:55:43,219 --> 00:55:44,653
كنت في الواقع الحصول على
فائدة مزدوجة.

997
00:55:45,099 --> 00:55:47,674
أنت لا تقلل فقط
تناول الأطعمة...

998
00:55:47,699 --> 00:55:49,940
الضارة،
لكنك أيضاً تحصل على...

999
00:55:50,280 --> 00:55:52,634
آلاف المواد الأخرى
التي تكون وقائية...

1000
00:55:52,659 --> 00:55:54,846
التي تحتوي على مضادات للسرطان،
مضاد لأمراض القلب...

1001
00:55:55,019 --> 00:55:56,460
وحتى خصائص مضادة للشيخوخة.

1002
00:55:56,619 --> 00:55:59,420
لذلك لفترة طويلة،
الصحة العامة...

1003
00:55:59,499 --> 00:56:02,820
وقد نصح المدافعون
ضد الاكل...

1004
00:56:02,900 --> 00:56:05,553
الكثير من اللحوم،
النصيحة لا تتوقف..

1005
00:56:05,560 --> 00:56:08,080
أكل اللحوم،
ولكن فقط لتناول كميات أقل منه.

1006
00:56:08,219 --> 00:56:10,306
وصناعة اللحوم
يعارض ذلك تماماً..

1007
00:56:10,320 --> 00:56:12,641
بقوة وفعالية.

1008
00:56:13,992 --> 00:56:15,696
نظريا،
لدينا فرصة

1009
00:56:16,120 --> 00:56:18,613
للتخفيف من التأثير
من تغير المناخ...

1010
00:56:18,972 --> 00:56:20,735
ولكن علينا أن نتحرك قريبا.

1011
00:56:20,760 --> 00:56:24,000
لا يمكننا الانتظار لفترة أطول من ذلك بكثير
لأننا بدأنا...

1012
00:56:24,033 --> 00:56:26,760
ضبط التغييرات في الأنظمة
أنه سيكون...

1013
00:56:26,800 --> 00:56:29,480
من المستحيل عكس ذلك
ما لم نتحرك بسرعة..

1014
00:56:29,505 --> 00:56:33,093
و...نحن حقا بحاجة لدينا
السياسيون ومجتمعنا..

1015
00:56:33,219 --> 00:56:36,699
الكيانات التجارية الكبيرة جدا
للعمل معا...

1016
00:56:36,780 --> 00:56:40,300
لصالحنا جميعاً،
بما في ذلك البيئة.

1017
00:56:46,313 --> 00:56:50,673
ليس هناك طريقة للقيام بذلك
لديهم مستقبل صالح للعيش.

1018
00:56:51,179 --> 00:56:52,740
سيكون لدينا
الكوكب المستدام.

1019
00:56:53,420 --> 00:56:57,113
سيكون لدينا
حقق أهدافنا المناخية

1020
00:56:57,920 --> 00:57:01,000
دون الحد من لدينا
اللحوم، ومنتجات الألبان، والبيض.

1021
00:57:01,600 --> 00:57:02,614
ليس هناك طريقة.

1022
00:57:03,013 --> 00:57:05,433
هذا جدا
واضح علميا.

1023
00:57:05,579 --> 00:57:11,160
السؤال هو كيف
نحن نجعل هذا يحدث...

1024
00:57:11,520 --> 00:57:15,080
ثقافيا وسياسيا
و اقتصاديا...

1025
00:57:15,860 --> 00:57:17,659
هذا هو التحدي.

1026
00:57:18,380 --> 00:57:21,539
التغييرات يجب أن تكون في الغالب
تبدأ من الأسفل إلى الأعلى.

1027
00:57:21,980 --> 00:57:23,460
عليك أن تقنع الناس.

1028
00:57:23,760 --> 00:57:25,395
أي شخص يفعل
أي شيء ينطوي...

1029
00:57:25,746 --> 00:57:28,875
الإقناع أو الحديث عن
على العالم أن يفكر..

1030
00:57:28,920 --> 00:57:31,440
هذه الأشياء والمساعدة
أن يقتنع الناس

1031
00:57:31,460 --> 00:57:33,186
لاتخاذ الخيارات
لأنفسهم....

1032
00:57:33,360 --> 00:57:36,520
وأعتقد أن الأمر يشبه الرمي
حصاة في البحيرة.

1033
00:57:37,300 --> 00:57:39,780
أنت لا تدرك
أين الأمواج..

1034
00:57:39,900 --> 00:57:41,900
سوف تنتهي أم ماذا
التأثير الذي سيكون له.

1035
00:57:43,820 --> 00:57:47,255
في السبعينيات، على سبيل المثال،
صديقي بيتر سينجر...

1036
00:57:47,280 --> 00:57:49,440
كتب كتابا يسمى
تحرير الحيوان...

1037
00:57:50,260 --> 00:57:55,619
وهذا الكتاب لم يصنع
تأثير كبير على الفور..

1038
00:57:56,740 --> 00:57:57,820
لكن الآن...

1039
00:57:58,460 --> 00:58:00,615
لا أستطيع التفكير
أي شخص في الناشط

1040
00:58:00,640 --> 00:58:01,920
حركة الذين
لم أقرأ الكتاب...

1041
00:58:02,179 --> 00:58:04,460
أو لم يكن
تأثرت به بشدة.

1042
00:58:08,200 --> 00:58:10,760
أقضي معظم حياتي
إما الدراسة أو...

1043
00:58:10,760 --> 00:58:14,120
التدريس أو الكتابة عنه
فلسفة وأكثر...

1044
00:58:14,139 --> 00:58:15,726
الأخلاق على وجه التحديد.

1045
00:58:17,380 --> 00:58:21,273
ربما أنا الأكثر شهرة
لكتابي تحرير الحيوان...

1046
00:58:21,579 --> 00:58:25,099
الذي كان أولا
نشرت في عام 1975.

1047
00:58:25,200 --> 00:58:27,800
لم يكن هناك شيء تقريبًا
التي تم نشرها على الإطلاق،

1048
00:58:28,640 --> 00:58:30,958
حتى عام 1970،
حول زراعة المصانع.

1049
00:58:32,900 --> 00:58:34,327
أعرف ذلك هناك
كانوا الناس الذين

1050
00:58:34,339 --> 00:58:35,820
قراءتها وكانت
متأثر بها.

1051
00:58:35,940 --> 00:58:38,699
على سبيل المثال، إنغريد نيوكيرك،
مؤسس مشارك...

1052
00:58:38,724 --> 00:58:40,600
من الناس للأخلاقية
علاج الحيوانات...

1053
00:58:40,660 --> 00:58:45,379
أكبر حيوان جذري
المنظمة في العالم.

1054
00:58:47,706 --> 00:58:51,175
عندما تكون في مجتمع
هذا لا يفعل...

1055
00:58:51,200 --> 00:58:53,726
أي شيء كثير للحيوانات،
من الصعب كسرها.

1056
00:58:54,680 --> 00:58:56,113
أعتقد أن هذا مهم
الان هناك...

1057
00:58:56,140 --> 00:58:58,780
هي مجتمعات من الناس
من هم النباتيون و...

1058
00:58:58,900 --> 00:59:00,855
من هم... الإيثار الفعال.

1059
00:59:00,880 --> 00:59:03,099
وتلك حركة أخرى
وهذا هو المهم هنا...

1060
00:59:03,200 --> 00:59:05,399
وهذا يجعل الأمر أسهل
لأي فرد...

1061
00:59:05,747 --> 00:59:09,066
أن تكون نباتيًا أو ناشطًا في مجال الحيوان
أو الإيثار الفعال ...

1062
00:59:11,440 --> 00:59:13,800
لقد غيرنا الناس
المواقف تجاه ماذا...

1063
00:59:13,820 --> 00:59:16,219
يلبسون وما يأكلون
ماذا يشترون وكيف...

1064
00:59:16,340 --> 00:59:17,940
إنهم يستمتعون بأنفسهم.

1065
00:59:17,940 --> 00:59:19,740
لقد أوقفنا جميع حوادث السيارات...

1066
00:59:19,860 --> 00:59:21,895
الاختبارات دوليا
على الحيوانات.

1067
00:59:21,920 --> 00:59:23,852
كنا نضرب...
لهم في الجدران.

1068
00:59:24,280 --> 00:59:25,908
لقد أوقفنا إرسال ناسا...

1069
00:59:25,933 --> 00:59:29,500
حيوانات حية في الفضاء.
لقد قدمنا...

1070
00:59:29,780 --> 00:59:32,980
جميع أنواع المنتجات النباتية
الى السوق...

1071
00:59:33,520 --> 00:59:36,960
وقد توقفنا
الكثير من التجارب التي...

1072
00:59:37,086 --> 00:59:39,699
كانت على الاطلاق
بلا فائدة، بلا ثمر..

1073
00:59:39,720 --> 00:59:40,720
ولكن لديك الكثير لنقطعه.

1074
00:59:41,180 --> 00:59:42,979
لكنني أعتقد أن الجميع
في تلك الرحلة.

1075
00:59:43,740 --> 00:59:45,013
سواء كانوا
تريد أن تكون أم لا...

1076
00:59:45,040 --> 00:59:47,000
نوع الجميع على ذلك
رحلة. و أظن يقينا...

1077
00:59:47,019 --> 00:59:50,179
أشياء مثل البيئة
الأزمة ستدفعنا..

1078
00:59:50,420 --> 00:59:53,960
سوف يدفع المزيد من الناس إلى
أفكر، "ماذا يمكنني أن أفعل؟"

1079
00:59:54,139 --> 00:59:55,695
وليس هناك ذلك
أشياء كثيرة يمكنك القيام بها

1080
00:59:55,775 --> 00:59:57,975
كفرد ذلك
يكون لها تأثير كبير جدا.

1081
01:00:00,940 --> 01:00:02,619
لقد مضى على عمرنا حوالي 80 عاماً..

1082
01:00:03,019 --> 01:00:04,495
مؤسسنا، دونالد واتسون،

1083
01:00:04,520 --> 01:00:05,760
صاغ في الواقع
مصطلح نباتي...

1084
01:00:06,260 --> 01:00:08,335
ومنذ ذلك الحين
نقطة، واضح...

1085
01:00:08,360 --> 01:00:11,420
لقد قمنا بالكثير من العمل
لبناء النباتية كمفهوم.

1086
01:00:15,380 --> 01:00:17,099
نحن أيضًا نفعل الكثير
الضغط السياسي..

1087
01:00:17,280 --> 01:00:18,806
والحديث مع صناع القرار السياسي..

1088
01:00:19,019 --> 01:00:22,135
تحاول تشجيع
لهم أن يختاروا نباتيًا،

1089
01:00:22,160 --> 01:00:23,640
كنوع من
الحل الرحيم.

1090
01:00:27,380 --> 01:00:29,780
في عام 2021، في يوم الأرض..

1091
01:00:30,560 --> 01:00:33,268
أطلقنا في
مقاطعة يوننان في

1092
01:00:33,293 --> 01:00:35,659
الصين، الجمعية النباتية الصينية.

1093
01:00:38,380 --> 01:00:42,355
شيء واحد مهم نحن
ما فعلته هو محاولة المجيء...

1094
01:00:42,380 --> 01:00:46,440
يصل، مع الصينيين
كلمة للنباتية...

1095
01:00:46,560 --> 01:00:48,206
وهذه الشخصية
لقد كان حولها

1096
01:00:48,218 --> 01:00:49,594
لقرون وقرون..

1097
01:00:49,619 --> 01:00:50,860
لكن لا أحد
يستخدمه بعد الآن.

1098
01:00:51,106 --> 01:00:53,626
وهذا يعني في الواقع،
نباتات مزدهرة...

1099
01:00:54,219 --> 01:00:58,380
لذلك استخدمنا هذا ك
نقطة الانطلاق...

1100
01:00:58,600 --> 01:01:03,040
بالنسبة لنا، لتعزيز،
رواية جديدة تماما..

1101
01:01:03,260 --> 01:01:05,860
على النباتية
في القرن الحادي والعشرين.

1102
01:01:08,619 --> 01:01:11,940
الذهاب من 25 عضوا
يعني 2 مليون شخص...

1103
01:01:12,059 --> 01:01:14,420
في المملكة المتحدة نمو كبير،
وأعتقد أنه سوف...

1104
01:01:14,445 --> 01:01:16,085
يكون دائما الأصعب
في البداية...

1105
01:01:16,420 --> 01:01:19,139
بينما هي فكرة هامشية
وفلسفة هامشية..

1106
01:01:19,300 --> 01:01:21,395
كثير من الناس يذهبون "أوه،
لا أريد أن أكون صعبا...

1107
01:01:21,420 --> 01:01:25,099
لا أريد أن أكون غريباً
أو غير عادي" على الهامش...

1108
01:01:25,539 --> 01:01:26,780
وأكثر من ذلك
الناس الذين يفعلون ذلك...

1109
01:01:27,219 --> 01:01:29,179
كلما كان الأمر أسهل.
لذلك كنت أتمنى ذلك...

1110
01:01:29,420 --> 01:01:33,074
عندما نصل إلى نسبة 5%،
علامة 10%، سنرى..

1111
01:01:33,099 --> 01:01:35,446
تغيير أسرع لأنه
سوف تصبح أكثر طبيعية.

1112
01:01:35,600 --> 01:01:39,099
هذا هو تفاؤلي،
رؤية مثالية.

1113
01:01:39,260 --> 01:01:41,800
نحن بحاجة لمواصلة القتال
من أجل عالم أفضل...

1114
01:01:41,920 --> 01:01:43,920
الذي نعرف أنه ممكن.
وهناك...

1115
01:01:44,019 --> 01:01:46,659
فقط الكثير من الناس في
العالم من يريد ذلك...

1116
01:01:47,080 --> 01:01:52,873
والذين في حاجة إليها، وأنا لست كذلك
على افتراض أننا … نحن عاجزون.

1117
01:01:52,960 --> 01:01:55,453
أعتقد أن هذا
خطأ. أعتقد أن...

1118
01:01:55,820 --> 01:01:58,420
بشكل فردي يمكننا أن نجعل كل واحد
مساهمة صغيرة...

1119
01:01:58,440 --> 01:02:01,040
وبشكل جماعي يمكن أن يكون ...

1120
01:02:01,539 --> 01:02:04,201
مهم للغاية
ويمكن أن تتحول حقا

1121
01:02:04,213 --> 01:02:06,619
الأشياء حولها
العقد القادم.

1122
01:03:53,320 --> 01:03:55,607
أود بصدق
نأمل أن هذا الفيلم

1123
01:03:55,632 --> 01:03:58,052
يحقق أكبر عدد ممكن
المشاهدين قدر الإمكان...

1124
01:03:58,460 --> 01:04:03,260
الذين هم على استعداد لتغييرهم
النظام الغذائي إلى نظام نباتي..

1125
01:04:03,659 --> 01:04:07,380
والسبب هو ذلك
أنه كفرد...

1126
01:04:07,900 --> 01:04:10,860
يحسنون صحتهم
والحالة الطبية.

1127
01:04:11,099 --> 01:04:13,647
ثانيا، لذلك
كمواطن عالمي

1128
01:04:13,659 --> 01:04:16,219
يساهمون في
البيئة...

1129
01:04:16,340 --> 01:04:19,699
ودرء التهديد
من الاحتباس الحراري الشديد..

1130
01:04:20,699 --> 01:04:24,460
مما يؤدي إلى الكثير
الكوارث الطبيعية.

1131
01:04:24,720 --> 01:04:28,320
وثالثا، لذلك
كشخص ذو ضمير..

1132
01:04:28,699 --> 01:04:31,260
أنها تخفف من
معاناة فظيعة...

1133
01:04:31,380 --> 01:04:33,619
والقسوة عليه
ملايين الحيوانات..

1134
01:04:34,000 --> 01:04:36,160
التي يتم ذبحها
كل يوم...

1135
01:04:36,579 --> 01:04:42,380
لإشباع رغبة الإنسان
كائنات للحوم والأسماك.