1
00:00:02,169 --> 00:00:05,209
- Anteriormente, em
A comida que construiu a América:

2
00:00:06,715 --> 00:00:09,255
pioneiro da alimentação, Henry Heinz,

3
00:00:09,259 --> 00:00:10,589
trouxe seu icônico
ketchup de tomate

4
00:00:10,594 --> 00:00:12,011
para o mundo.

5
00:00:12,012 --> 00:00:14,512
- Estamos conectando isso de volta
aqui, a partir de hoje.

6
00:00:14,514 --> 00:00:18,194
- E revolucionou
o processo industrial,

7
00:00:18,195 --> 00:00:20,145
criando uma dinastia americana.

8
00:00:23,857 --> 00:00:26,484
E visionário astuto,
Asa Candler...

9
00:00:26,485 --> 00:00:29,485
- Eu te dou $ 300 por
os direitos da Coca-Cola.

10
00:00:31,031 --> 00:00:32,571
- Virou João
Fórmula de Pemberton

11
00:00:32,574 --> 00:00:34,158
para Coca-Cola

12
00:00:34,159 --> 00:00:35,989
para o primeiro
refrigerante nacional,

13
00:00:37,162 --> 00:00:39,462
tornando-se o mais rico
homem em Atlanta.

14
00:00:43,377 --> 00:00:46,045
Agora, pioneiro
Milton Hershey...

15
00:00:46,046 --> 00:00:47,166
- Droga!

16
00:00:47,172 --> 00:00:48,012
- Sair.

17
00:00:49,174 --> 00:00:50,764
- Aposta num luxo desconhecido

18
00:00:50,765 --> 00:00:53,429
chamado chocolate ao leite
para fazer fortuna.

19
00:00:55,222 --> 00:00:56,062
- Certifique-se de que cada gerente de vendas

20
00:00:56,063 --> 00:00:57,806
tem muitas amostras.

21
00:00:57,808 --> 00:00:58,978
Eles vão precisar deles.

22
00:01:00,352 --> 00:01:01,899
- É o começo

23
00:01:01,900 --> 00:01:04,015
de um bilhão
empresa do dólar.

24
00:01:07,568 --> 00:01:11,445
Uma dupla de pai e filho chamada
Frank e Forrest Marte

25
00:01:11,446 --> 00:01:13,446
criar um icônico
doces próprios.

26
00:01:13,448 --> 00:01:15,158
- Eu chamo isso de Via Láctea.

27
00:01:17,160 --> 00:01:19,748
- E eles são
buscando o trono de Hershey.

28
00:01:19,749 --> 00:01:21,366
- Hershey não é nosso fornecedor.

29
00:01:21,373 --> 00:01:22,623
Eles são nossa competição.

30
00:01:26,211 --> 00:01:28,090
- C. W.
Post usou as ideias

31
00:01:28,091 --> 00:01:30,298
ele tirou de John
e Will Kellogg

32
00:01:30,299 --> 00:01:31,719
para lançar um império de cereais.

33
00:01:33,468 --> 00:01:37,718
Agora os irmãos vão para a guerra
com Post e entre si.

34
00:01:40,058 --> 00:01:42,098
- Eu vou enterrar você.

35
00:01:42,102 --> 00:01:44,102
- Mas é a filha do Post,

36
00:01:44,104 --> 00:01:46,234
em equipe com o homem ao ar livre,
Clarence Birdseye,

37
00:01:47,607 --> 00:01:51,067
cuja visão ousada irá reinventar
a maneira como o mundo come.

38
00:02:54,424 --> 00:02:56,182
- Muito, muito
bom; muito, muito bom.

39
00:02:56,183 --> 00:02:57,676
- Will Kellogg passou um ano

40
00:02:57,678 --> 00:02:59,548
construindo seu novo
empresa de flocos de milho.

41
00:03:00,972 --> 00:03:02,682
- Durante décadas,
ele trabalhou na sombra

42
00:03:02,683 --> 00:03:06,018
de seu famoso mais velho
irmão, Dr.

43
00:03:06,019 --> 00:03:09,019
-John Harvey Kellogg teve
esta grande reputação.

44
00:03:09,022 --> 00:03:10,522
Nem sempre um palestrante
e um médico,

45
00:03:10,524 --> 00:03:12,284
mas ele escreveu livros best-sellers.

46
00:03:12,285 --> 00:03:15,485
E assim, dezenas de milhares
de pessoas por ano

47
00:03:15,487 --> 00:03:17,817
veio de todo o
país e ao redor do mundo

48
00:03:17,823 --> 00:03:20,199
para conhecer o grande Dr. Kellogg,

49
00:03:20,200 --> 00:03:22,370
e aprender como
seja saudável com ele.

50
00:03:22,371 --> 00:03:23,869
- A única razão pela qual você trabalha aqui

51
00:03:23,870 --> 00:03:25,579
é porque você é meu irmão.

52
00:03:25,580 --> 00:03:28,330
- Mas ele nunca errou
um momento para humilhar

53
00:03:28,333 --> 00:03:29,875
ou razz seu irmão.

54
00:03:29,876 --> 00:03:31,416
- Você não é capaz!

55
00:03:34,548 --> 00:03:37,718
- Cereal do Will
marca está crescendo rapidamente

56
00:03:37,719 --> 00:03:41,887
graças ao nome da família
seu irmão ficou famoso.

57
00:03:41,888 --> 00:03:45,518
- Will Kellogg comprou o
receitas de John Harvey Kellogg

58
00:03:45,519 --> 00:03:48,227
e ele adicionou um pouco
de açúcar de malte, não muito,

59
00:03:48,228 --> 00:03:50,938
e ele colocaria seu
nome, sua assinatura nele,

60
00:03:51,857 --> 00:03:53,277
e assim, tornou-se Kellogg's.

61
00:03:54,359 --> 00:03:56,279
Will tinha que saber
que o nome Kellogg

62
00:03:57,404 --> 00:03:59,874
era muito comercializável
por causa do médico.

63
00:04:02,868 --> 00:04:07,408
- Em 1907, ele
obtém $ 178.000 de lucro,

64
00:04:07,414 --> 00:04:09,124
quase cinco milhões hoje,

65
00:04:10,750 --> 00:04:13,000
e ele derrama quase
dobrar esse valor

66
00:04:13,003 --> 00:04:16,883
em fazer o nome de Kellogg
sinônimo de flocos de milho.

67
00:04:16,884 --> 00:04:19,049
- W. K. tinha uma mente brilhante.

68
00:04:19,050 --> 00:04:20,470
Ele tinha conhecimento de negócios.

69
00:04:20,471 --> 00:04:23,049
Você sabe, "Apenas procure
a caixa com minha assinatura."

70
00:04:24,097 --> 00:04:26,057
A comercialização de
essas coisas, gênio.

71
00:04:29,269 --> 00:04:30,728
- O mais importante

72
00:04:30,729 --> 00:04:33,269
para difundir o nacional
marca era publicidade.

73
00:04:33,273 --> 00:04:36,612
Isso vai mudar como
o boca a boca sai

74
00:04:36,613 --> 00:04:39,030
sobre que tipo de comida
você deveria estar comendo.

75
00:04:39,031 --> 00:04:41,529
As indústrias estão comprando
espaço em revistas,

76
00:04:41,531 --> 00:04:44,116
dizendo: "Biscoito Uneeda".

77
00:04:44,117 --> 00:04:46,827
Jell-o decola
publicidade em si

78
00:04:46,828 --> 00:04:49,578
como o mais
sobremesa famosa.

79
00:04:49,581 --> 00:04:50,959
Não era nada famoso,

80
00:04:50,960 --> 00:04:53,537
mas eles começaram uma publicidade
campanha chamando assim

81
00:04:53,543 --> 00:04:54,503
e ele decolou.

82
00:04:56,129 --> 00:04:59,129
- Will Kellogg, ele tinha tudo
tipos de campanhas incríveis.

83
00:04:59,132 --> 00:05:01,425
Ele tinha esses outdoors gigantes,

84
00:05:01,426 --> 00:05:02,796
o maior
outdoor de seu tempo

85
00:05:02,803 --> 00:05:04,643
que ele colocou na Times Square,

86
00:05:04,644 --> 00:05:06,718
coisas semelhantes em Chicago.

87
00:05:06,723 --> 00:05:09,892
Ele teve uma campanha inteira
onde eles sugeriram às mulheres

88
00:05:09,893 --> 00:05:13,646
que eles pisquem para o
merceeiro e isso seria um sinal

89
00:05:13,647 --> 00:05:15,687
para dar-lhes o
Flocos de milho Kellogg.

90
00:05:15,690 --> 00:05:18,275
Então, também houve
insinuações sexuais.

91
00:05:18,276 --> 00:05:21,196
Ele promoveu muito
com flocos de milho Kellogg's.

92
00:05:25,954 --> 00:05:28,661
- No início
parte do século XX,

93
00:05:28,662 --> 00:05:32,122
alimentos se tornam o maior segmento
do mercado publicitário,

94
00:05:33,625 --> 00:05:38,335
superando cosméticos,
tabaco e automóveis,

95
00:05:38,338 --> 00:05:40,378
com Will Kellogg
liderando o ataque.

96
00:05:48,014 --> 00:05:51,767
Apenas alguns quilômetros
de distância, Dr.

97
00:05:51,768 --> 00:05:54,398
está determinado a atacar
de volta para seu irmão mais novo.

98
00:05:55,438 --> 00:05:58,315
- Assim como Kellogg
tornou-se mais bem-sucedido,

99
00:05:58,316 --> 00:06:00,066
John se ressentiu disso.

100
00:06:00,068 --> 00:06:02,528
Ele não queria seu pequeno
irmão para ter sucesso,

101
00:06:02,529 --> 00:06:05,199
particularmente com seu
nome e seu produto.

102
00:06:09,536 --> 00:06:11,906
- John comercializa seu
próprios flocos de milho sem açúcar,

103
00:06:12,998 --> 00:06:14,998
usando o mesmo
nome e embalagem,

104
00:06:19,379 --> 00:06:21,339
mesmo que ele tenha vendido
os direitos à vontade.

105
00:06:24,384 --> 00:06:26,222
- Quando John Harvey Kellogg começou

106
00:06:26,223 --> 00:06:28,139
para fazer o seu próprio
Cereais Kellogg,

107
00:06:28,140 --> 00:06:30,218
foi uma ameaça
para a companhia de Will

108
00:06:30,223 --> 00:06:32,892
porque se as pessoas
confundiu o produto de Will

109
00:06:32,893 --> 00:06:34,393
com o produto do Dr. Kellogg,

110
00:06:34,394 --> 00:06:37,444
que não tinha um gosto tão bom,
ele perderia clientes.

111
00:06:38,732 --> 00:06:41,572
Não admira que Will Kellogg
ressentiu-se de John Harvey Kellogg.

112
00:06:41,573 --> 00:06:43,698
Ele fervia de raiva.

113
00:06:47,324 --> 00:06:48,914
- O Kellog
A empresa algum dia

114
00:06:48,915 --> 00:06:50,539
valer US$ 20 bilhões.

115
00:06:52,537 --> 00:06:54,867
- O único
a questão é: qual?

116
00:07:06,926 --> 00:07:08,546
- Que diabos é isso?

117
00:07:08,553 --> 00:07:10,063
Comprei as receitas!

118
00:07:10,889 --> 00:07:12,389
- Os direitos não são exclusivos,

119
00:07:13,558 --> 00:07:16,226
e Kellogg é meu sobrenome.

120
00:07:16,227 --> 00:07:18,267
- Eu tentei com você, John.

121
00:07:18,271 --> 00:07:19,151
Eu realmente tenho,

122
00:07:20,273 --> 00:07:22,283
mas se você não estivesse
meu irmão, eu juro.

123
00:07:22,284 --> 00:07:26,315
- Você não é nada sem o meu
nome, e você nunca foi.

124
00:07:30,909 --> 00:07:32,489
Você sabe, eu costumava ter pena de você.

125
00:07:34,204 --> 00:07:35,584
Agora não sinto nada.

126
00:07:40,377 --> 00:07:41,247
Você é patético.

127
00:07:43,463 --> 00:07:44,553
- Eu vou enterrar você.

128
00:07:50,637 --> 00:07:53,467
- Com o Milho
Legado de flocos em jogo,

129
00:07:53,473 --> 00:07:55,432
John e processarão cada um
outro pela direita

130
00:07:55,433 --> 00:08:00,193
ao nome Kellogg, e o
enorme fortuna que representa.

131
00:08:05,985 --> 00:08:09,445
- Enquanto isso,
CW Post supervisiona

132
00:08:09,447 --> 00:08:13,787
a dinastia sobre a qual ele foi construído
ideias que ele tirou da Kellogg's.

133
00:08:15,120 --> 00:08:17,710
- As pessoas esquecem o quanto
espionagem industrial havia.

134
00:08:17,711 --> 00:08:22,746
O próprio C. W. Post veio para
o sanatório como hóspede,

135
00:08:23,628 --> 00:08:26,128
e então ele cria Grape Nuts.

136
00:08:26,131 --> 00:08:28,171
- Em 1908, sua empresa fabrica

137
00:08:28,174 --> 00:08:32,894
mais de US$ 5,2 milhões,
147 milhões hoje,

138
00:08:34,848 --> 00:08:37,848
mas os flocos de milho representam
a primeira ameaça real

139
00:08:37,851 --> 00:08:38,731
já enfrentou.

140
00:08:40,145 --> 00:08:42,805
- Neste ponto, Poste ainda
estava comercializando seus produtos

141
00:08:42,814 --> 00:08:47,359
como um suplemento de saúde,
enquanto Will Kellogg

142
00:08:47,360 --> 00:08:50,820
está realmente vendendo
seus flocos como alimento,

143
00:08:50,822 --> 00:08:53,242
e foi enormemente
sucesso nisso.

144
00:08:55,660 --> 00:08:58,040
- Anos depois de um
distúrbio nervoso o levou

145
00:08:58,041 --> 00:09:00,078
no sanatório do Dr. Kellogg,

146
00:09:00,081 --> 00:09:03,081
o estresse da competição
está cobrando seu preço.

147
00:09:03,084 --> 00:09:04,877
- Por que está tão frio
aqui o tempo todo?

148
00:09:04,878 --> 00:09:05,708
- Frio?

149
00:09:05,712 --> 00:09:07,712
Não está tão frio, senhor.

150
00:09:07,714 --> 00:09:08,881
- Certo.

151
00:09:08,882 --> 00:09:11,550
Bem, você está fazendo um ótimo trabalho.

152
00:09:11,551 --> 00:09:12,431
Mantem.

153
00:09:13,344 --> 00:09:14,144
Você sabe.

154
00:09:18,349 --> 00:09:23,059
- Post é um homem que tem
foi atormentado por uma doença

155
00:09:23,063 --> 00:09:24,613
durante toda a sua vida,

156
00:09:26,066 --> 00:09:28,936
e bem na hora
as empresas se tornaram rivais,

157
00:09:31,071 --> 00:09:33,871
Saúde de CW Post
os problemas começam a voltar.

158
00:09:35,909 --> 00:09:37,739
- Postar, desesperado
trazer flocos de milho

159
00:09:37,744 --> 00:09:39,745
de sua autoria para o mercado,

160
00:09:39,746 --> 00:09:42,666
e sua doença faz
ele cada vez mais errático.

161
00:09:51,549 --> 00:09:54,389
- Eu pedi para você produzir
flocos três quartos

162
00:09:54,390 --> 00:09:55,675
de uma polegada de diâmetro.

163
00:09:55,678 --> 00:09:58,138
Isso é uma bagunça.

164
00:10:00,141 --> 00:10:02,979
- Se ele completamente
arranca ou não

165
00:10:02,980 --> 00:10:05,017
é outra questão,
mas se você pensa

166
00:10:05,021 --> 00:10:06,611
sobre a ética de C. W. Post,

167
00:10:06,612 --> 00:10:10,776
ele era igual ao outro
empreendedores de sua época.

168
00:10:10,777 --> 00:10:14,197
Ele fazia parte daquele ladrão
geração de barões, afinal.

169
00:10:15,490 --> 00:10:19,330
Foi uma época em que a crueldade
foi, no mínimo, admirado.

170
00:10:20,745 --> 00:10:24,115
- Quero que você descubra o que
equipamento que a Kellogg está usando

171
00:10:24,124 --> 00:10:25,004
e quem faz isso.

172
00:10:25,959 --> 00:10:27,249
Arranje-nos o que quer que ele tenha.

173
00:10:27,252 --> 00:10:28,252
- Sim, senhor.

174
00:10:31,172 --> 00:10:32,012
- Espere.

175
00:10:36,219 --> 00:10:37,099
Compre-os.

176
00:10:39,180 --> 00:10:41,640
Encomende 100 deles
se você precisar.

177
00:10:41,641 --> 00:10:44,101
Eu não quero ninguém
mais para conseguir um.

178
00:10:44,102 --> 00:10:45,772
Eu não me importo quanto custa.

179
00:10:47,438 --> 00:10:48,608
Dinheiro não é um problema.

180
00:10:50,984 --> 00:10:52,404
- Post Corners o mercado

181
00:10:52,405 --> 00:10:55,199
no Will Kellogg's
rolos proprietários do floco,

182
00:10:55,200 --> 00:10:58,526
consolidando-se como
O concorrente mais feroz da Kellogg.

183
00:11:06,624 --> 00:11:08,884
- 480 milhas de Michigan,

184
00:11:10,336 --> 00:11:11,496
um empresário local

185
00:11:11,504 --> 00:11:13,264
está procurando por um
fábrica para produção em massa

186
00:11:13,265 --> 00:11:15,174
um produto totalmente novo

187
00:11:15,175 --> 00:11:18,465
que quase não
Americano já provou.

188
00:11:20,972 --> 00:11:22,848
- Nós nunca vamos
encontre um espaço perfeito.

189
00:11:22,849 --> 00:11:23,729
- Eu sei.

190
00:11:24,893 --> 00:11:26,690
- Temos que fazer um
comprometer em algum lugar.

191
00:11:26,691 --> 00:11:28,976
Vimos todos os disponíveis
fábrica na Filadélfia.

192
00:11:28,980 --> 00:11:30,647
- Eu sei.

193
00:11:30,648 --> 00:11:32,478
- As pessoas que, na minha
experiência,

194
00:11:32,483 --> 00:11:33,692
tendem a ser inovadores

195
00:11:33,693 --> 00:11:35,694
são realmente meio maníacos.

196
00:11:35,695 --> 00:11:37,485
Eles não são pessoas comuns.

197
00:11:38,698 --> 00:11:41,028
- Agora você me leva
para o meio do nada.

198
00:11:41,034 --> 00:11:42,534
Para quê, exatamente?

199
00:11:42,535 --> 00:11:44,615
- Apenas pendure
em frente, estamos quase lá.

200
00:11:46,039 --> 00:11:49,249
- A ambição vem de
em algum lugar lá no fundo

201
00:11:49,250 --> 00:11:51,840
onde você pensa: "Eu
posso fazer isso melhor",

202
00:11:51,841 --> 00:11:55,876
ou "Posso encontrar uma maneira de
tornar esse processo melhor,

203
00:11:55,882 --> 00:11:59,051
"esse produto é melhor"
e eu acho que isso é realmente

204
00:11:59,052 --> 00:12:00,552
o que é a América,

205
00:12:00,553 --> 00:12:05,183
e esse sempre foi o
ethos que impulsiona nossa sociedade.

206
00:12:06,726 --> 00:12:08,806
- É aqui que eu
quero construir minha fábrica.

207
00:12:10,063 --> 00:12:11,563
- Eu não entendo.

208
00:12:11,564 --> 00:12:13,274
Não há nada aqui, estamos
cercado por campos de milho.

209
00:12:14,567 --> 00:12:17,357
- Não são campos de milho;
são fazendas leiteiras.

210
00:12:20,406 --> 00:12:23,156
- Ele ainda não
criou um produto para vender

211
00:12:23,159 --> 00:12:25,869
mas ele tem um sonho que irá
conquistar o mundo de assalto,

212
00:12:27,247 --> 00:12:29,917
e sua visão é
construir não apenas uma fábrica,

213
00:12:29,918 --> 00:12:31,786
mas uma cidade inteira
para apoiá-lo.

214
00:12:32,752 --> 00:12:35,212
O nome dele é Milton Hershey.

215
00:12:40,051 --> 00:12:43,431
- No início de 1900,
o trabalhador americano médio

216
00:12:43,432 --> 00:12:45,719
ganha cerca de US$ 400 por ano.

217
00:12:47,225 --> 00:12:48,805
- Os Estados Unidos, em 1900,

218
00:12:48,810 --> 00:12:52,020
tem o mais poderoso
economia do mundo,

219
00:12:52,021 --> 00:12:53,771
e isso permanente
classe trabalhadora desenvolvida,

220
00:12:53,773 --> 00:12:55,073
e quando você caminhou
sai todos os dias,

221
00:12:55,074 --> 00:12:56,275
você tinha dinheiro no bolso,

222
00:12:56,276 --> 00:12:58,106
e então, isso tudo
de repente significava

223
00:12:58,111 --> 00:13:00,408
que havia pessoas
que iriam encontrar coisas

224
00:13:00,409 --> 00:13:02,614
para as pessoas com
dinheiro no bolso

225
00:13:02,615 --> 00:13:03,735
para gastar o dinheiro.

226
00:13:05,118 --> 00:13:06,827
- Uma família típica
gasta quase um quarto

227
00:13:06,828 --> 00:13:08,158
do seu orçamento destinado à habitação,

228
00:13:09,330 --> 00:13:13,834
15% em roupas e um
impressionantes 45% em comida,

229
00:13:13,835 --> 00:13:16,545
criando um enorme potencial
para novos produtos.

230
00:13:17,630 --> 00:13:21,130
- Por mais que crie
marcas de sucesso

231
00:13:21,134 --> 00:13:25,804
é sobre inovação
e imaginação,

232
00:13:25,805 --> 00:13:28,135
é preciso que haja um
compreensão

233
00:13:28,141 --> 00:13:29,641
do mercado,

234
00:13:29,642 --> 00:13:32,731
e acho que essa é a chave
para o verdadeiro empreendedorismo,

235
00:13:32,732 --> 00:13:36,318
é ser capaz de apenas ver
o próximo passo em frente

236
00:13:36,319 --> 00:13:38,936
e pegando aquela porta
quando ele se abre para você

237
00:13:38,943 --> 00:13:40,490
e correndo correndo por ele

238
00:13:40,491 --> 00:13:42,946
quando você não tem certeza
o que há do outro lado.

239
00:13:46,367 --> 00:13:49,036
- Na zona rural da Pensilvânia

240
00:13:49,037 --> 00:13:52,164
a quase 160 quilômetros do
cidade principal mais próxima

241
00:13:52,165 --> 00:13:54,825
Milton Hershey está jogando
tudo

242
00:13:54,834 --> 00:13:58,712
em um produto obscuro ele
acredita ser a próxima grande novidade,

243
00:13:58,713 --> 00:14:03,133
investindo $ 20.000, mais
mais de meio milhão hoje.

244
00:14:03,134 --> 00:14:03,974
- Cuidado, cuidado.

245
00:14:03,975 --> 00:14:05,385
Isso não foi barato.

246
00:14:05,386 --> 00:14:08,386
- Em equipamentos
para fazer chocolate ao leite.

247
00:14:08,389 --> 00:14:10,479
É virtualmente
desconhecido nos EUA

248
00:14:12,518 --> 00:14:16,978
mas um dia será vendido em
90 países em todo o mundo.

249
00:14:20,526 --> 00:14:23,026
- Era muito popular na Europa,

250
00:14:23,029 --> 00:14:24,948
mas aqui nos Estados Unidos,

251
00:14:24,949 --> 00:14:26,737
ninguém estava fazendo
chocolate ao leite,

252
00:14:26,741 --> 00:14:29,491
e quando Milton primeiro
provei chocolate ao leite

253
00:14:29,494 --> 00:14:32,374
no Mundial Colombiano
Exposição em Chicago,

254
00:14:32,375 --> 00:14:34,791
ele reconheceu que
foi especial.

255
00:14:35,875 --> 00:14:37,705
- Chocolate
datas de consumo até o fim

256
00:14:37,710 --> 00:14:40,550
de volta aos antigos maias, que
beberia bebidas de chocolate

257
00:14:40,551 --> 00:14:42,046
temperado com pimenta.

258
00:14:42,048 --> 00:14:44,928
Chocolate amargo era comum
na Europa no final dos anos 1600,

259
00:14:46,219 --> 00:14:49,888
e em 1875, um suíço
fabricante de fórmulas para bebês

260
00:14:49,889 --> 00:14:53,349
chamado Henri Nestlé foi o
primeiro a fazer chocolate ao leite.

261
00:14:55,561 --> 00:14:57,231
- Todos nós conhecemos o nome Nestlé,

262
00:14:57,232 --> 00:14:59,400
mas o que ele era
realmente famoso por

263
00:14:59,401 --> 00:15:02,234
ele pegou a água
fora do leite,

264
00:15:02,235 --> 00:15:04,355
e então ele pegou o
sólidos que sobraram,

265
00:15:04,362 --> 00:15:07,072
e ele combinou
isso com chocolate.

266
00:15:07,073 --> 00:15:08,573
As pessoas ansiavam por chocolate ao leite

267
00:15:08,574 --> 00:15:11,910
porque era mais
sabor suave,

268
00:15:11,911 --> 00:15:14,749
e no que diz respeito às invenções
vai, bem tarde.

269
00:15:14,750 --> 00:15:18,247
A metralhadora estava
inventado antes do chocolate ao leite.

270
00:15:18,251 --> 00:15:20,211
Então, basta pensar
isso por um minuto.

271
00:15:22,922 --> 00:15:24,422
- Isso é legal.

272
00:15:24,423 --> 00:15:25,763
- Hershey saiu
escola na quarta série

273
00:15:25,764 --> 00:15:27,884
para ajudar a sustentar sua família.

274
00:15:27,885 --> 00:15:30,345
Depois de um aprendizado
com um confeiteiro,

275
00:15:30,346 --> 00:15:32,764
ele começou o seu próprio
empresa de caramelo,

276
00:15:32,765 --> 00:15:35,305
e em 1900, vendido
por US$ 1 milhão.

277
00:15:36,978 --> 00:15:38,268
- Na verdade fez
a primeira página

278
00:15:38,271 --> 00:15:39,940
do New York Times
quando foi vendido.

279
00:15:39,941 --> 00:15:42,899
Essa foi uma quantia enorme
de dinheiro naquela época,

280
00:15:42,900 --> 00:15:45,360
mas Milton Hershey assumiu um risco.

281
00:15:45,361 --> 00:15:48,405
Ele foi e investiu
seu milhão de dólares

282
00:15:48,406 --> 00:15:50,656
em fazer chocolate ao leite.

283
00:15:52,618 --> 00:15:55,038
- Hershey compra
1.200 acres de terras agrícolas

284
00:15:55,039 --> 00:15:58,117
na região leiteira, onde ele
gastar toda a sua fortuna

285
00:15:58,124 --> 00:16:00,130
em construir não apenas uma fábrica,

286
00:16:00,131 --> 00:16:01,836
mas um sonho de construir uma utopia.

287
00:16:04,130 --> 00:16:06,220
- Agora, isso tudo
ser moradia, certo?

288
00:16:06,221 --> 00:16:09,085
E então, fábrica aqui.

289
00:16:09,093 --> 00:16:10,218
Estradas, aqui?

290
00:16:10,219 --> 00:16:11,099
- Sim.

291
00:16:13,806 --> 00:16:15,426
-Essas dimensões estão bem,

292
00:16:15,433 --> 00:16:17,312
mas não tem
qualquer personalidade.

293
00:16:17,313 --> 00:16:18,520
- Personalidade?

294
00:16:20,605 --> 00:16:22,935
- Hershey tinha isso
visão utópica,

295
00:16:22,940 --> 00:16:25,819
essa ideia de que todo mundo iria
cuidar das coisas

296
00:16:25,820 --> 00:16:27,818
para eles como encanamento
e eletricidade,

297
00:16:27,820 --> 00:16:29,658
e todos esses
conveniências modernas

298
00:16:29,659 --> 00:16:32,655
que os trabalhadores do dia
nem poderia sonhar.

299
00:16:32,658 --> 00:16:34,988
Foram coisas que
as pessoas simplesmente não fizeram

300
00:16:34,994 --> 00:16:36,374
para seus funcionários.

301
00:16:37,830 --> 00:16:39,499
- Desde a década de 1880

302
00:16:39,500 --> 00:16:42,498
operações industriais remotas
exigindo trabalho duro,

303
00:16:42,501 --> 00:16:44,794
como minas de carvão e madeireiras

304
00:16:44,795 --> 00:16:47,165
foram apoiados por
cidades da empresa.

305
00:16:47,173 --> 00:16:49,841
- Muitas vezes,
fábricas foram construídas

306
00:16:49,842 --> 00:16:54,346
relativamente barato
terras fora das cidades,

307
00:16:54,347 --> 00:16:56,847
mas naqueles dias,
automóveis não existiam

308
00:16:56,849 --> 00:16:59,226
na maior parte,
ou muito frequentemente,

309
00:16:59,227 --> 00:17:01,147
não havia sistemas
de transporte urbano,

310
00:17:01,148 --> 00:17:04,065
então, os trabalhadores tinham
caminhar para o trabalho.

311
00:17:05,149 --> 00:17:07,278
Bem, se a fábrica
fora da cidade,

312
00:17:07,279 --> 00:17:09,696
então você vai ter que construir
algum lugar para eles morarem

313
00:17:09,697 --> 00:17:10,985
para que possam caminhar para o trabalho.

314
00:17:14,700 --> 00:17:16,200
- As cidades corporativas costumam ser sujas,

315
00:17:16,202 --> 00:17:17,912
mal construído e caro,

316
00:17:19,038 --> 00:17:21,708
mas Milton Hershey é
pensando muito maior.

317
00:17:21,709 --> 00:17:24,207
Ele nem tem
um produto para vender,

318
00:17:24,210 --> 00:17:26,590
mas ele já está
construindo sua cidade ideal.

319
00:17:27,713 --> 00:17:30,048
- Ele inaugurou a cidade

320
00:17:30,049 --> 00:17:33,885
antes mesmo de ele finalizar seu
receita própria de chocolate ao leite,

321
00:17:33,886 --> 00:17:35,556
o que é uma loucura quando
você pensa sobre isso,

322
00:17:35,557 --> 00:17:36,755
mas foi isso que ele fez.

323
00:17:38,099 --> 00:17:40,058
- Sim, isso é chato.

324
00:17:40,059 --> 00:17:41,349
Tudo parece barato.

325
00:17:42,478 --> 00:17:43,978
Eu quero que as pessoas sejam
feliz por trabalhar aqui.

326
00:17:45,064 --> 00:17:46,320
Se eles estão felizes em trabalhar aqui,

327
00:17:46,321 --> 00:17:47,685
eles vão se orgulhar
em seu trabalho.

328
00:17:47,692 --> 00:17:49,150
Eles trabalharão mais.

329
00:17:49,151 --> 00:17:51,241
- Certamente há
serão custos associados -

330
00:17:51,242 --> 00:17:52,777
- Conserte.

331
00:17:52,780 --> 00:17:54,870
- Construção
levará quase cada centavo

332
00:17:54,871 --> 00:17:57,325
de seu investimento de US$ 1 milhão.

333
00:17:57,326 --> 00:17:59,536
- Agora, ele
tem que quebrar a fórmula

334
00:17:59,537 --> 00:18:00,537
para chocolate ao leite.

335
00:18:07,545 --> 00:18:10,085
CW Post comprou
todos os rolos de flocos

336
00:18:10,089 --> 00:18:12,218
que Will Kellogg ajudou a projetar,

337
00:18:12,219 --> 00:18:15,046
e ele está usando-os para acionar
seus próprios flocos de milho.

338
00:18:16,137 --> 00:18:18,137
Ele os chama de Post Toasties.

339
00:18:22,101 --> 00:18:24,351
- Will ficou furioso
quando ele descobriu

340
00:18:24,353 --> 00:18:27,397
que Charlie Post tinha
comprei os rolos

341
00:18:27,398 --> 00:18:29,068
para Post Toasties.

342
00:18:30,443 --> 00:18:32,990
Somente alguns maquinistas
fazer esses tipos de produtos,

343
00:18:32,991 --> 00:18:35,237
que foi muito inteligente
de Carlos Post.

344
00:18:36,574 --> 00:18:40,952
- A genialidade dos cereais matinais
é que você pega um produto

345
00:18:40,953 --> 00:18:43,288
que não custa praticamente nada,

346
00:18:43,289 --> 00:18:47,459
você processa levemente o milho
cozinhando e esmagando,

347
00:18:47,460 --> 00:18:49,129
e então você preenche uma caixa com isso,

348
00:18:49,130 --> 00:18:52,128
e então você cobra uma quantia enorme
quantidade de dinheiro para a caixa.

349
00:18:52,131 --> 00:18:54,215
Isso não foi perdido no C. W. Post

350
00:18:54,216 --> 00:18:55,926
e esse é o seu gênio.

351
00:18:57,094 --> 00:18:59,310
- Post espera ganhar terreno

352
00:18:59,311 --> 00:19:01,845
enquanto os irmãos Kellogg
batalhar entre si.

353
00:19:08,689 --> 00:19:10,148
- Sim?

354
00:19:10,149 --> 00:19:12,029
- A poucos quilômetros de distância...

355
00:19:14,987 --> 00:19:16,317
- Ok.

356
00:19:16,322 --> 00:19:18,032
- Essa luta acabou.

357
00:19:19,033 --> 00:19:20,617
Depois de anos de abuso...

358
00:19:20,618 --> 00:19:22,408
- Você não é capaz!

359
00:19:22,411 --> 00:19:25,621
A única razão pela qual você trabalha aqui
é porque você é meu irmão.

360
00:19:26,957 --> 00:19:29,037
- Will Kellogg, uma vez
lacaio de seu famoso irmão,

361
00:19:29,043 --> 00:19:29,963
triunfou.

362
00:19:31,921 --> 00:19:33,961
Graças ao seu brilhante
esquema de marketing,

363
00:19:33,964 --> 00:19:36,514
os tribunais decidem que
Will tem propriedade exclusiva

364
00:19:36,515 --> 00:19:38,677
de flocos de milho Kellogg's.

365
00:19:38,678 --> 00:19:41,008
- Foi tudo sobre
quem tinha o direito

366
00:19:41,013 --> 00:19:43,183
usar o nome Kellogg
como uma marca,

367
00:19:43,184 --> 00:19:46,351
e o médico argumentou: "Estou
Dr.

368
00:19:46,352 --> 00:19:48,190
"Sou um médico de renome mundial.

369
00:19:48,191 --> 00:19:49,477
"Eu sou o verdadeiro Kellogg"

370
00:19:50,981 --> 00:19:54,029
e Will Kellogg mencionaram
todos os anúncios que ele fez,

371
00:19:54,030 --> 00:19:56,196
os milhões de
dólares que ele gastou,

372
00:19:56,197 --> 00:19:58,695
as dezenas de milhões
de pessoas que leem

373
00:19:58,698 --> 00:20:01,366
ou vi os anúncios dele todos os anos,

374
00:20:01,367 --> 00:20:05,036
e ele disse: "Eu sou o mais
reconhecível Kellogg."

375
00:20:05,037 --> 00:20:06,367
- Tudo bem, obrigado.

376
00:20:07,415 --> 00:20:08,865
- E o estado de Michigan
A Suprema Corte disse:

377
00:20:08,874 --> 00:20:11,876
"Você sabe, Sr. Kellogg,"
não o Dr.

378
00:20:11,877 --> 00:20:14,207
"Sr. Kellogg, você está certo.

379
00:20:14,213 --> 00:20:16,214
"Sua marca é Kellogg's,

380
00:20:16,215 --> 00:20:18,255
"e esse é o
reconhecível."

381
00:20:19,885 --> 00:20:22,255
- Para João,
é uma derrota chocante.

382
00:20:22,263 --> 00:20:25,561
Pior, as ordens judiciais
John cobrirá todos os honorários advocatícios

383
00:20:25,562 --> 00:20:27,688
e perder todos os
lucros que ele obteve.

384
00:20:29,061 --> 00:20:29,941
- Obrigado.

385
00:20:31,063 --> 00:20:31,943
Adeus.

386
00:20:34,442 --> 00:20:35,742
- Foi, em um
maneira, estava tentando

387
00:20:35,743 --> 00:20:38,565
para destruir o legado de seu irmão.

388
00:20:38,571 --> 00:20:42,240
Isso o estava desgastando
dos anais da história

389
00:20:42,241 --> 00:20:45,621
para que apenas a Vontade
A empresa Kellogg permaneceria.

390
00:20:53,085 --> 00:20:55,585
- John vira seu
concentre-se novamente no sanatório,

391
00:20:55,588 --> 00:20:59,257
e sua pesquisa inovadora
sobre dieta e digestão

392
00:20:59,258 --> 00:21:02,258
lhe rende um lugar no
Conselho de Saúde de Michigan.

393
00:21:02,261 --> 00:21:05,471
Mas, em última análise, a Batalha
Sanatório Creek fecha

394
00:21:05,473 --> 00:21:08,771
devido a dificuldades financeiras,
e John eventualmente cai

395
00:21:08,772 --> 00:21:09,978
fora dos olhos do público.

396
00:21:11,145 --> 00:21:13,435
- John Harvey Kellog
é uma figura esquecida.

397
00:21:13,439 --> 00:21:17,275
Muitos conceitos de melhor
alimentação e bem-estar,

398
00:21:17,276 --> 00:21:21,276
e prevenindo doenças
foram desenvolvidos por ele.

399
00:21:21,280 --> 00:21:23,280
Muita comida
produtos que gostamos

400
00:21:23,282 --> 00:21:24,949
foram inventados por ele.

401
00:21:24,950 --> 00:21:27,038
Ele simplesmente não é dado
crédito por isso,

402
00:21:27,039 --> 00:21:29,076
e isso é lindo
história triste na minha opinião.

403
00:21:35,085 --> 00:21:38,665
- Vitória de Will
sobre seu irmão está completo.

404
00:21:38,672 --> 00:21:42,801
Agora, ele finalmente está pronto para
ir para a guerra com C. W. Post.

405
00:21:42,802 --> 00:21:46,471
- Will Kellogg odiava Charlie
Post por roubar suas ideias,

406
00:21:46,472 --> 00:21:48,431
e uma vez, alguém
disse a Will Kellogg,

407
00:21:48,432 --> 00:21:51,732
"Você sabe, Charlie Post
te chama de cachorro sujo."

408
00:21:53,062 --> 00:21:56,481
Will disse: "Bem, você sabe o que
um cachorro sujo faz com um poste",

409
00:21:56,482 --> 00:21:58,902
e então, havia muito
de animosidade entre eles.

410
00:22:06,283 --> 00:22:08,289
- Aumentará a produção,

411
00:22:08,290 --> 00:22:09,905
empurrando sua fábrica
até o Limite.

412
00:22:11,664 --> 00:22:13,044
- Não mais do que o habitual hoje.

413
00:22:17,086 --> 00:22:18,956
é isso--
- Fogo! Fogo!

414
00:22:20,840 --> 00:22:24,300
- Não, não, não, não!

415
00:22:26,846 --> 00:22:27,716
Não, não, não, não, não, não, não, não.

416
00:22:28,973 --> 00:22:30,433
Saia, tudo,
a porta dos fundos.

417
00:22:32,017 --> 00:22:33,137
Todo mundo fora!

418
00:22:34,019 --> 00:22:35,899
Vamos, venha comigo.

419
00:22:55,374 --> 00:22:57,003
- Em julho de 1907,

420
00:22:57,004 --> 00:22:59,711
Floco de milho Will Kellogg
fábrica queima até o chão,

421
00:23:00,588 --> 00:23:01,918
paralisando sua operação.

422
00:23:04,550 --> 00:23:05,720
- Eu quero mesmo saber?

423
00:23:06,886 --> 00:23:08,716
- Nosso estoque foi
completamente destruído.

424
00:23:10,139 --> 00:23:11,389
Não sobrou quase nada.

425
00:23:11,390 --> 00:23:13,890
Os misturadores, eles são
quase irreconhecível.

426
00:23:17,980 --> 00:23:18,900
- Caramba.

427
00:23:25,112 --> 00:23:27,912
Bem, pelo menos ninguém ficou ferido.

428
00:23:31,160 --> 00:23:33,286
Todo o resto são apenas detalhes.

429
00:23:33,287 --> 00:23:34,117
- Sim, senhor.

430
00:23:37,082 --> 00:23:40,501
- No fogo que destruiu
A fábrica da Kellogg,

431
00:23:40,502 --> 00:23:42,462
também destruiu seus rolos.

432
00:23:42,463 --> 00:23:44,301
- Não.
- Você percebe que o bebê dele,

433
00:23:44,302 --> 00:23:46,758
sua criação, teve
queimado até o chão.

434
00:23:49,595 --> 00:23:50,885
- Necessidades
estar em funcionamento

435
00:23:50,888 --> 00:23:53,097
o mais rápido possível
ou correr o risco de perder terreno

436
00:23:53,098 --> 00:23:54,978
para seu inimigo, C. W. Post.

437
00:23:59,063 --> 00:24:02,732
- Mas quando ele manda
um novo conjunto de rolos de flocos,

438
00:24:02,733 --> 00:24:05,113
ele aprende sobre
Oferta exclusiva do Post.

439
00:24:07,279 --> 00:24:08,819
- Não, eu ouvi o que você disse.

440
00:24:08,822 --> 00:24:10,031
Eu simplesmente não entendo isso.

441
00:24:10,032 --> 00:24:11,782
Eu ajudei você a projetar
as malditas coisas.

442
00:24:11,784 --> 00:24:13,703
- eu estou
desculpe, Sr. Kellogg.

443
00:24:13,704 --> 00:24:15,831
Eu adoraria ajudar você
fora, mas não há como

444
00:24:15,832 --> 00:24:17,159
podemos receber novos pedidos.

445
00:24:18,207 --> 00:24:19,327
- Nomeie seu preço.

446
00:24:19,333 --> 00:24:20,752
- Não posso fazer isso.

447
00:24:20,753 --> 00:24:23,301
Nosso contrato é exclusivo,
nenhum novo cliente.

448
00:24:23,302 --> 00:24:25,965
Desculpe.

449
00:24:29,051 --> 00:24:31,260
- Will ficou furioso
quando ele descobriu

450
00:24:31,261 --> 00:24:33,851
aquele Charlie Post
comprou os direitos

451
00:24:33,852 --> 00:24:37,767
fazer rolos
para Post Toasties.

452
00:24:37,768 --> 00:24:41,354
Foi uma ideia maliciosa
por parte de Charlie Post,

453
00:24:41,355 --> 00:24:43,895
mas Will era um cara muito esperto

454
00:24:43,899 --> 00:24:46,319
que sempre poderia obter o seu
saída para um problema.

455
00:24:48,112 --> 00:24:49,320
- Espere, você disse não
novos clientes, certo?

456
00:24:49,321 --> 00:24:50,321
- Isso mesmo.

457
00:24:52,199 --> 00:24:53,659
- Mas não sou um cliente novo.

458
00:24:57,788 --> 00:25:00,168
- O que exatamente
é isso que você tem em mente?

459
00:25:04,378 --> 00:25:07,418
- Arrume meus rolos, aqueles

460
00:25:07,423 --> 00:25:08,843
que caiu no fogo.

461
00:25:14,888 --> 00:25:18,178
- Ele escolheu o antigo
rolos dos escombros,

462
00:25:18,183 --> 00:25:19,813
e disse: "Seu contrato
não diz nada

463
00:25:19,814 --> 00:25:23,860
"sobre consertar rolos
você já fez, certo?"

464
00:25:24,732 --> 00:25:27,650
Então, com essa lacuna estabelecida,

465
00:25:27,651 --> 00:25:32,155
eles na verdade não
apenas conserte os rolos queimados

466
00:25:32,156 --> 00:25:33,946
mas substitua-os,

467
00:25:33,949 --> 00:25:37,827
e então eles os enviaram por
segredo ao longo dos trilhos do trem.

468
00:25:37,828 --> 00:25:40,658
Seu negócio quase foi arruinado,

469
00:25:40,664 --> 00:25:43,714
e foi sua engenhosidade
que salvou o dia.

470
00:25:46,086 --> 00:25:47,916
- Will leva
fora o equivalente moderno

471
00:25:47,921 --> 00:25:52,258
de US$ 2 milhões em empréstimos e
derrama na construção.

472
00:26:02,311 --> 00:26:03,731
- Quando Charlie Post
ouvi falar sobre isso,

473
00:26:03,732 --> 00:26:07,069
ele apenas teve um ataque, mas
já era tarde demais.

474
00:26:08,734 --> 00:26:10,904
- Por que estes não
remessas restantes ainda?

475
00:26:10,905 --> 00:26:13,073
Onde estão meus
gerentes de departamento?

476
00:26:14,782 --> 00:26:16,657
Estou convocando uma reunião.

477
00:26:16,658 --> 00:26:21,618
15 minutos, sala de reuniões,
presença obrigatória!

478
00:26:24,750 --> 00:26:25,630
De volta ao trabalho.

479
00:26:27,294 --> 00:26:31,224
- Ele tinha algum tipo de estômago
ou problema gastrointestinal

480
00:26:31,225 --> 00:26:33,965
isso causaria tudo
tipos de problemas

481
00:26:33,967 --> 00:26:38,054
de sentir náuseas
à depressão,

482
00:26:38,055 --> 00:26:40,765
e o que poderíamos chamar
um colapso nervoso.

483
00:26:46,980 --> 00:26:47,770
- Você está bem?

484
00:26:47,773 --> 00:26:49,107
Senhor?

485
00:26:49,108 --> 00:26:49,938
Senhor?

486
00:26:57,282 --> 00:26:58,912
-Milton
Hershey está dobrando

487
00:26:58,913 --> 00:27:02,959
em chocolate ao leite, construindo
uma fábrica e uma cidade.

488
00:27:07,501 --> 00:27:10,461
Mesmo depois de meses de fracasso,
tentando decifrar a fórmula.

489
00:27:12,089 --> 00:27:13,968
- Milton Hershey era um lunático.

490
00:27:13,969 --> 00:27:15,586
Isso foi apenas uma espécie
de quem ele era.

491
00:27:15,592 --> 00:27:17,680
Ele não estava com medo
de correr riscos,

492
00:27:17,681 --> 00:27:19,508
e você sabe, ele
acreditou em si mesmo

493
00:27:19,513 --> 00:27:22,142
o suficiente para pensar isso,
"Tentativa e erro.

494
00:27:22,143 --> 00:27:23,680
"Eu vou acertar."

495
00:27:23,684 --> 00:27:25,234
Provavelmente uma pessoa inferior poderia
me afastei disso,

496
00:27:25,235 --> 00:27:26,894
mas não era ele.

497
00:27:26,895 --> 00:27:29,645
- leite europeu
chocolate usa pré-embalado,

498
00:27:29,648 --> 00:27:31,438
leite condensado ou em pó.

499
00:27:32,484 --> 00:27:33,614
- Mas Hershey
acredita que pode usar

500
00:27:33,615 --> 00:27:35,530
o quase infinito
fornecimento de leite fresco

501
00:27:35,531 --> 00:27:38,906
desde fazendas locais até
produzir seu chocolate em massa.

502
00:27:38,907 --> 00:27:43,407
- O problema é que
leite tem muita água

503
00:27:43,412 --> 00:27:47,415
e o chocolate tem muito
gordura vegetal rica, manteiga de cacau.

504
00:27:47,416 --> 00:27:49,125
Você tenta misturar óleo e água,

505
00:27:49,126 --> 00:27:51,626
todo mundo sabe que isso é
quase impossível,

506
00:27:51,628 --> 00:27:53,838
e Milton Hershey não
entender nada disso.

507
00:27:53,839 --> 00:27:55,968
Milton Hershey
não era químico.

508
00:27:55,969 --> 00:27:58,756
Ele era um experimentador,
ele era um sonhador,

509
00:27:58,760 --> 00:28:01,180
e ele pensou que seria
ser um processo simples

510
00:28:01,181 --> 00:28:03,889
para inventar o seu próprio
versão de chocolate ao leite.

511
00:28:05,559 --> 00:28:08,436
- Precisa ser
cremoso, rico, mas cremoso.

512
00:28:09,521 --> 00:28:10,938
- E suave, sabe?

513
00:28:10,939 --> 00:28:12,648
Tipo, você sabe que há novidades,
Leite delicioso aí

514
00:28:12,649 --> 00:28:14,734
mesmo que você não
realmente experimente.

515
00:28:14,735 --> 00:28:15,565
- Entendi.

516
00:28:17,321 --> 00:28:18,991
- Para ajudá-lo a resolver a fórmula,

517
00:28:18,992 --> 00:28:22,158
ele traz os melhores químicos
de toda a nação.

518
00:28:22,159 --> 00:28:23,618
- Ei, onde você disse
você foi para a escola?

519
00:28:23,619 --> 00:28:28,205
- Graduação em Princeton,
doutorado em Cornell.

520
00:28:39,009 --> 00:28:43,429
Então, por que a condensação
e misturando tão inconsistente?

521
00:28:43,430 --> 00:28:46,060
- Ainda não sei, mas isso é
o que estou aqui para descobrir.

522
00:28:48,310 --> 00:28:51,187
- Vou ficar fora de você
maneira para não queimá-lo.

523
00:28:51,188 --> 00:28:52,058
- Com licença?

524
00:28:52,940 --> 00:28:54,570
- Seu leite, isso vai queimar.

525
00:28:56,443 --> 00:28:58,613
- Eu prometo a você, eu
sei o que estou fazendo.

526
00:29:00,656 --> 00:29:01,566
- OK.

527
00:29:23,428 --> 00:29:25,054
Caramba!

528
00:29:25,055 --> 00:29:26,595
Vou precisar iniciar um novo lote.

529
00:29:28,517 --> 00:29:33,147
vou tentar misturar no
leite enquanto ele desidrata.

530
00:29:34,022 --> 00:29:34,942
- Sair.

531
00:29:36,149 --> 00:29:37,525
- Sinto muito, o que?

532
00:29:37,526 --> 00:29:40,236
- Basta arrumar suas coisas
e dê o fora.

533
00:29:40,237 --> 00:29:42,277
- Acho que deixei
reduz muito.

534
00:29:42,280 --> 00:29:43,780
Se eu pudesse ter um
um pouco mais de tempo--

535
00:29:43,782 --> 00:29:45,662
- Eu não estou te pagando
para aprender no trabalho.

536
00:29:47,327 --> 00:29:49,745
- Na Europa, eles
use leite em pó.

537
00:29:49,746 --> 00:29:51,326
- Eu não quero ouvir sobre
como eles fazem isso na Europa.

538
00:29:51,331 --> 00:29:53,124
Estou usando leite fresco.

539
00:29:53,125 --> 00:29:54,075
Período.

540
00:29:54,084 --> 00:29:54,964
Apenas vá.

541
00:30:02,843 --> 00:30:04,390
- Milton Hershey
estava tão comprometido

542
00:30:04,391 --> 00:30:07,386
usar leite fresco de
as vacas leiteiras locais,

543
00:30:07,389 --> 00:30:08,808
e ele estava fazendo experimentos.

544
00:30:08,809 --> 00:30:11,387
Ao mesmo tempo, ele estava
financiando todo esse dinheiro

545
00:30:11,393 --> 00:30:13,773
que ele estava colocando
esta cidade de Hershey,

546
00:30:13,774 --> 00:30:16,650
e ele falhou repetidas vezes.

547
00:30:18,984 --> 00:30:20,364
E foi muito difícil.

548
00:30:20,365 --> 00:30:22,990
Ele estava no fim da linha.

549
00:30:25,907 --> 00:30:28,237
- Milton Hershey
está à beira do desastre

550
00:30:28,243 --> 00:30:29,833
e ele está ficando sem tempo.

551
00:30:44,342 --> 00:30:46,182
- Longe da Pensilvânia,

552
00:30:48,180 --> 00:30:51,018
o filho de um outrora rico
Família de Nova Jersey

553
00:30:51,019 --> 00:30:53,346
enfrenta temperaturas
que chegam a 40 abaixo.

554
00:30:54,394 --> 00:30:57,024
Ele é um ávido homem ao ar livre
e cientista,

555
00:30:57,025 --> 00:30:59,862
prendendo pele e
vivendo da terra.

556
00:31:01,568 --> 00:31:03,447
- A América como o
terra de oportunidades

557
00:31:03,448 --> 00:31:05,485
é essencial para o
maneira que pensamos

558
00:31:05,489 --> 00:31:08,616
sobre empreendedorismo
e inovação.

559
00:31:08,617 --> 00:31:12,117
A pessoa comum poderia ver
eles mesmos alcançando riqueza,

560
00:31:12,120 --> 00:31:14,040
e isso é muito importante.

561
00:31:15,540 --> 00:31:18,340
- O nome dele é Clarence Birdseye.

562
00:31:44,236 --> 00:31:46,606
E aqui no frio
deserto canadense,

563
00:31:52,994 --> 00:31:56,254
a surpreendente descoberta que ele faz

564
00:31:58,250 --> 00:32:02,960
dará origem a um
Indústria de US$ 220 bilhões.

565
00:32:23,108 --> 00:32:25,278
- No fundo do
Deserto canadense

566
00:32:25,279 --> 00:32:28,027
Clarence Birdseye
constrói uma vida para si mesmo

567
00:32:28,029 --> 00:32:31,119
depois de seu outrora proeminente
família perdeu sua fortuna.

568
00:32:32,450 --> 00:32:35,369
Ele sobrevive sozinho
ganhando dinheiro como caçador de peles

569
00:32:35,370 --> 00:32:37,790
e vivendo muito parecido
os nativos inuítes.

570
00:32:37,791 --> 00:32:40,878
- Clarence Birdseye foi
muito interessado na natureza

571
00:32:40,879 --> 00:32:43,376
e ele sempre teve um
enorme senso de aventura,

572
00:32:43,378 --> 00:32:46,378
mas ele acabou
abandonando a escola

573
00:32:46,381 --> 00:32:47,761
por razões financeiras,

574
00:32:49,467 --> 00:32:51,967
mas ele era um desses
crianças que só queriam

575
00:32:51,970 --> 00:32:54,430
para desmontar tudo
e veja como funcionou.

576
00:32:55,682 --> 00:32:57,312
- Birdseye subsiste em grande parte

577
00:32:57,313 --> 00:33:00,728
em algo que a maioria dos americanos
na hora não coma:

578
00:33:00,729 --> 00:33:01,979
- Alimentos congelados.

579
00:33:03,190 --> 00:33:05,480
- Americanos certamente
alimentos congelados associados

580
00:33:05,483 --> 00:33:06,817
com ser nojento.

581
00:33:06,818 --> 00:33:09,238
Foi sem graça
lado, meio mole.

582
00:33:09,239 --> 00:33:11,447
Não é como se estivesse congelado
alimentos que conhecemos hoje.

583
00:33:13,992 --> 00:33:16,292
- Ninguém queria isso
porque foi terrível.

584
00:33:17,662 --> 00:33:21,290
Foi terrível porque
foi congelado muito lentamente,

585
00:33:21,291 --> 00:33:24,919
então estava meio apodrecendo
já que estava congelando.

586
00:33:24,920 --> 00:33:26,837
Foi servido em prisões,

587
00:33:26,838 --> 00:33:29,128
mas os reformadores prisionais
reclamou disso

588
00:33:29,132 --> 00:33:31,842
e tentei pará-lo
de ser servido lá,

589
00:33:31,843 --> 00:33:35,183
e foi apenas o
pior comida do mundo.

590
00:33:36,598 --> 00:33:37,968
- Tecnologia de alimentos congelados

591
00:33:37,974 --> 00:33:40,100
é praticamente inexistente,

592
00:33:40,101 --> 00:33:42,398
pouco mudou desde o
técnica romana antiga

593
00:33:42,399 --> 00:33:44,305
de embalar alimentos
em neve comprimida

594
00:33:45,649 --> 00:33:47,689
ou em porões frios
cheio de gelo,

595
00:33:51,488 --> 00:33:54,367
mas os Inuits locais produzem
quanto melhor produto

596
00:33:54,368 --> 00:33:56,196
usando o frio
temperaturas locais

597
00:33:56,201 --> 00:33:58,371
congelar peixes quase instantaneamente.

598
00:34:00,163 --> 00:34:03,540
- Os alimentos congelados que
Birdseye comeu em Labrador

599
00:34:03,541 --> 00:34:04,881
foi realmente muito bom,

600
00:34:06,878 --> 00:34:10,048
e então ele começou a experimentar.

601
00:34:18,139 --> 00:34:20,429
- Quando você congela
algo lentamente,

602
00:34:20,433 --> 00:34:25,145
você faz esses gelos gigantescos
cristais dentro da célula,

603
00:34:25,146 --> 00:34:28,065
e as bordas irregulares
deste cristal de gelo

604
00:34:28,066 --> 00:34:31,356
perfurar a parede celular
então, quando descongelar,

605
00:34:31,361 --> 00:34:32,901
todo aquele líquido acaba,

606
00:34:32,904 --> 00:34:35,160
e é por isso que as coisas
parece nojento,

607
00:34:35,161 --> 00:34:38,026
e murchou e murchou,
e desprovido de sabor.

608
00:34:39,160 --> 00:34:42,660
Um congelamento rápido permite
pequenos cristais de gelo

609
00:34:42,664 --> 00:34:44,083
para criar dentro da célula,

610
00:34:44,084 --> 00:34:46,920
então, ao descongelar, o
parede celular ainda está intacta

611
00:34:46,921 --> 00:34:48,588
e o sabor é
ainda preservado.

612
00:34:50,005 --> 00:34:53,755
- Birdseye descobriu que se
você congela peixes rápido o suficiente,

613
00:34:53,758 --> 00:34:55,088
é tão bom quanto fresco.

614
00:34:57,470 --> 00:34:59,010
- Birdseye percebe

615
00:34:59,014 --> 00:35:01,602
que se ele puder replicar
o processo de congelamento rápido,

616
00:35:01,603 --> 00:35:04,310
ele poderá se inscrever
não só para pescar,

617
00:35:04,311 --> 00:35:06,271
mas para todos os alimentos imagináveis.

618
00:35:07,397 --> 00:35:10,437
- Antes de alimentos congelados,
os alimentos eram sazonais.

619
00:35:10,442 --> 00:35:12,030
Você comeu alimentos frescos,

620
00:35:12,031 --> 00:35:15,656
você comeu alimentos que eram
disponível naquela época do ano.

621
00:35:15,657 --> 00:35:17,525
Não há um
muito acesso

622
00:35:17,532 --> 00:35:19,742
a vários tipos de vegetais.

623
00:35:21,119 --> 00:35:24,829
- As pessoas costumavam comprar
carne fresca de açougue

624
00:35:24,831 --> 00:35:28,959
e frigoríficos, e você
acabar com a carne apodrecendo

625
00:35:28,960 --> 00:35:31,710
e ficando pútrido
antes de comê-lo.

626
00:35:31,713 --> 00:35:33,303
- Birdseye vê uma oportunidade

627
00:35:33,304 --> 00:35:36,178
retornar aos EUA e
capitalizar um processo

628
00:35:36,179 --> 00:35:38,046
poucos no mundo entendem,

629
00:35:38,053 --> 00:35:40,929
mas a tecnologia para
fazer isso não existe.

630
00:35:40,930 --> 00:35:41,810
- Ainda.

631
00:35:47,896 --> 00:35:49,106
-Milton
Hershey não aperfeiçoou

632
00:35:49,107 --> 00:35:50,975
sua fórmula de chocolate ao leite.

633
00:35:50,982 --> 00:35:53,612
- Construção
em sua fábrica continua,

634
00:35:54,736 --> 00:35:57,736
e agora ele está dobrando
desistiu de sua aposta.

635
00:35:57,739 --> 00:36:00,829
- Contratação
trabalhadores e um chefe de vendas

636
00:36:01,743 --> 00:36:03,293
chamado William Murrie.

637
00:36:06,247 --> 00:36:07,117
-Milton Hershey.

638
00:36:08,041 --> 00:36:09,131
Prazer em conhecê-lo.

639
00:36:10,502 --> 00:36:13,762
- William Murrie era aparentemente
um bom vendedor.

640
00:36:13,763 --> 00:36:15,915
Hershey está impressionado com ele.

641
00:36:15,924 --> 00:36:18,012
Ele vê valor em
ele, imediatamente.

642
00:36:18,013 --> 00:36:19,759
Pessoas de sucesso, eu acho,

643
00:36:19,761 --> 00:36:22,596
são capazes de perceber
suas deficiências

644
00:36:22,597 --> 00:36:25,347
e encontrar pessoas ao redor
eles para preencher esse vazio

645
00:36:25,350 --> 00:36:27,309
e para torná-los melhores.

646
00:36:27,310 --> 00:36:29,350
- Bem, ouvi muito
coisas boas sobre você,

647
00:36:29,354 --> 00:36:31,154
então eu só vou
vá direto ao ponto.

648
00:36:32,649 --> 00:36:35,028
Eu vou vencer o que quer que seja
você está fazendo agora

649
00:36:35,029 --> 00:36:36,526
mais comissão em cima.

650
00:36:37,987 --> 00:36:39,107
- Qual é o gancho?

651
00:36:39,114 --> 00:36:41,164
- É chocolate ao leite.

652
00:36:42,283 --> 00:36:44,621
É quase inédito
fora da Europa,

653
00:36:44,622 --> 00:36:46,619
mas assim que conseguirmos
pessoas para experimentar,

654
00:36:46,621 --> 00:36:48,041
eles vão querer mais.

655
00:36:48,042 --> 00:36:49,789
Ele se venderá sozinho.

656
00:36:49,791 --> 00:36:52,211
- Você tem algum produto
Eu poderia dar uma olhada?

657
00:36:53,378 --> 00:36:55,878
- Não, não no
momento, mas eu vou.

658
00:36:58,216 --> 00:37:01,506
- Você está me contratando para vender
algo que não existe,

659
00:37:02,637 --> 00:37:04,387
as pessoas não sabem
qualquer coisa sobre,

660
00:37:04,389 --> 00:37:08,019
isso também vai se vender?

661
00:37:11,062 --> 00:37:12,062
- Isso é um problema?

662
00:37:14,482 --> 00:37:15,362
Ótimo.

663
00:37:16,651 --> 00:37:17,739
Feliz por ter você a bordo.

664
00:37:17,740 --> 00:37:19,026
- Estou ansioso por isso.

665
00:37:23,283 --> 00:37:24,952
- Hershey está sangrando dinheiro

666
00:37:24,953 --> 00:37:26,998
e se ele não puder
produzir um produto,

667
00:37:26,999 --> 00:37:29,035
todos os seus sonhos irão
desabar.

668
00:37:37,172 --> 00:37:39,722
- Will Kellogg tem
assumido no equivalente de hoje

669
00:37:39,723 --> 00:37:43,796
de milhões em dívidas, substituindo
seus rolos industriais de flocos,

670
00:37:43,803 --> 00:37:45,433
e reconstruindo sua fábrica.

671
00:37:47,098 --> 00:37:49,477
- Quando o floco de milho
fábrica pegou fogo,

672
00:37:49,478 --> 00:37:51,136
foi muito difícil conseguir empréstimos,

673
00:37:51,144 --> 00:37:53,774
e ele encontrou um banqueiro
que tinha fé nele.

674
00:37:53,775 --> 00:37:55,314
Custava cerca de US$ 100 mil,

675
00:37:55,315 --> 00:37:57,935
que foi mais do que
$ 1 milhão, então,

676
00:37:57,942 --> 00:37:59,442
e era um risco muito real.

677
00:38:00,612 --> 00:38:02,700
- Depois de apenas seis meses,

678
00:38:02,701 --> 00:38:04,447
Will Kellogg é
de volta ao jogo.

679
00:38:07,118 --> 00:38:09,248
- E ganhando.

680
00:38:11,456 --> 00:38:12,996
- Três turnos de trabalhadores

681
00:38:12,999 --> 00:38:15,789
manter a fábrica funcionando 24
horas por dia, sete dias por semana.

682
00:38:17,086 --> 00:38:19,206
- Ótimo, ótimo.

683
00:38:19,214 --> 00:38:20,304
Muito bom, muito bom.

684
00:38:21,716 --> 00:38:23,126
- E em 1909,

685
00:38:23,134 --> 00:38:25,394
saída da Kellogg's
Flocos de milho aumentam

686
00:38:25,395 --> 00:38:29,096
de 4.000 casos
por dia para 120.000,

687
00:38:30,642 --> 00:38:32,942
saindo do posto
Tostas na poeira.

688
00:38:39,067 --> 00:38:41,987
- Enquanto isso,
C. W. Postar slides mais adiante

689
00:38:41,988 --> 00:38:42,986
em doença.

690
00:38:42,987 --> 00:38:44,487
- Não estou com fome.

691
00:38:44,489 --> 00:38:45,948
- E se afasta
das operações do dia a dia

692
00:38:45,949 --> 00:38:48,158
na empresa que ele passou
a construção de sua vida.

693
00:38:48,159 --> 00:38:49,449
- Vou dar um passeio.

694
00:38:49,452 --> 00:38:51,372
- Nesse momento, ele
era um homem muito rico,

695
00:38:51,373 --> 00:38:53,040
e gastei muito
de viajar no tempo.

696
00:38:53,041 --> 00:38:55,919
Eu meio que me pergunto sobre
ele estar fora de contato

697
00:38:55,920 --> 00:38:58,587
com seu negócio,
e sendo, de certa forma,

698
00:38:58,588 --> 00:39:01,046
forçado a relaxar.

699
00:39:01,047 --> 00:39:03,677
Pode ter sido estresse
mais do que qualquer outra coisa.

700
00:39:06,135 --> 00:39:08,345
- Post tenta de tudo, desde

701
00:39:08,346 --> 00:39:12,096
de férias na Europa para
fundando uma cidade no Texas

702
00:39:12,100 --> 00:39:13,850
ainda nomeado em sua homenagem.

703
00:39:14,936 --> 00:39:16,646
E tentando irrigá-lo

704
00:39:17,814 --> 00:39:19,694
dinamitando as nuvens.

705
00:39:20,984 --> 00:39:24,945
Mas isso não faz nada para aliviar seu
dor de estômago debilitante.

706
00:39:24,946 --> 00:39:27,406
- CW Post foi
atormentado pela doença

707
00:39:27,407 --> 00:39:29,366
durante toda a sua vida.

708
00:39:29,367 --> 00:39:32,786
Ele afirmou que Uva
Nozes curariam tudo

709
00:39:32,787 --> 00:39:36,207
da apendicite à impotência.

710
00:39:37,584 --> 00:39:40,090
Claro, isso não o cura,
e essa é a grande ironia.

711
00:39:40,091 --> 00:39:42,376
Ele era um dos mais ricos
homens do país,

712
00:39:43,715 --> 00:39:47,384
mas apesar do dinheiro, apesar
esse sucesso incrível,

713
00:39:47,385 --> 00:39:51,054
ele ficou com o
mesma debilidade que ele tinha

714
00:39:51,055 --> 00:39:53,885
quando ele entrou no sanatório.

715
00:40:14,746 --> 00:40:16,706
- Sofrendo mais do que nunca,

716
00:40:18,124 --> 00:40:21,424
Post fica convencido de que
ele está morrendo de câncer no estômago

717
00:40:24,339 --> 00:40:26,589
e decide fazer
o impensável.

718
00:40:40,271 --> 00:40:43,774
Fábrica de Milton Hershey
está quase completo,

719
00:40:43,775 --> 00:40:46,145
e os trabalhadores estão se movendo
para a cidade de sua empresa.

720
00:40:47,904 --> 00:40:51,242
- Ele gastou mais de 25
milhões em dólares de hoje,

721
00:40:51,243 --> 00:40:53,740
e se ele não pode começar
tendo lucro

722
00:40:53,743 --> 00:40:54,953
ele perderá tudo.

723
00:41:02,251 --> 00:41:05,629
Desesperado para encontrar um
fórmula para chocolate ao leite,

724
00:41:05,630 --> 00:41:08,924
Milton Hershey liga
em um ex-funcionário,

725
00:41:08,925 --> 00:41:13,925
um fabricante de doces experiente
chamado John Schmalbach.

726
00:41:13,930 --> 00:41:16,770
- Deveria estar demorando
tanto tempo para fazer um lote?

727
00:41:16,771 --> 00:41:18,176
- Tudo bem.

728
00:41:18,184 --> 00:41:19,644
Apenas deixe-me concentrar.

729
00:41:26,901 --> 00:41:28,735
- Você precisa de mais equipamentos?

730
00:41:28,736 --> 00:41:30,066
Você sabe, todo mundo
trouxe muita coisa.

731
00:41:30,071 --> 00:41:30,949
Isso não parece
muita coisa para mim.

732
00:41:30,950 --> 00:41:31,697
-Sh.

733
00:41:34,659 --> 00:41:36,039
- Certo, desculpe.

734
00:41:37,787 --> 00:41:39,907
-John Schmalbach, eu não
quero chamá-lo de químico

735
00:41:39,914 --> 00:41:41,461
porque ele não tinha diploma formal,

736
00:41:41,462 --> 00:41:43,625
mas ele foi um dos
pessoas que Hershey conheceu desde cedo

737
00:41:43,626 --> 00:41:44,496
que ele confiava.

738
00:41:57,223 --> 00:41:59,599
- Não é perfeito, mas experimente.

739
00:41:59,600 --> 00:42:01,059
Deixe-me saber se isso
melhor ou pior

740
00:42:01,060 --> 00:42:02,520
do que você está recebendo.

741
00:42:10,361 --> 00:42:11,820
O que você acha
não está certo sobre isso?

742
00:42:11,821 --> 00:42:14,950
-A textura é boa,
mas há uma pequena dica

743
00:42:14,951 --> 00:42:16,908
de acidez que
poderíamos eliminar.

744
00:42:16,909 --> 00:42:18,539
- Não, não, não, não
mudar nada.

745
00:42:19,954 --> 00:42:22,914
Você escreveu o que você
fez isso, você pode fazer de novo?

746
00:42:22,915 --> 00:42:23,745
- Claro.

747
00:42:25,168 --> 00:42:28,878
- O que é realmente meio
incrível é o próprio Hershey

748
00:42:28,880 --> 00:42:32,424
criando chocolate ao leite,
usando esses laticínios.

749
00:42:32,425 --> 00:42:34,005
às vezes eu olho
eu mesmo, e eu vou,

750
00:42:34,010 --> 00:42:37,058
"Será que eu teria desistido
nessas circunstâncias?"

751
00:42:37,059 --> 00:42:40,515
Eu acho que muitas pessoas
no visual da era moderna

752
00:42:40,516 --> 00:42:42,806
em marcas como Hershey's
e apenas pense,

753
00:42:42,810 --> 00:42:44,519
"Bem, deve ter
foi fácil de estabelecer.

754
00:42:44,520 --> 00:42:46,020
"Eu poderia ser um Hershey's"

755
00:42:46,022 --> 00:42:49,072
e as pessoas não percebem
que o risco era enorme.

756
00:42:50,651 --> 00:42:52,201
- Isso é fantástico.

757
00:42:52,202 --> 00:42:56,315
- A fórmula que Milton
Hershey finalmente surgiu com

758
00:42:56,324 --> 00:42:59,576
tinha o que as pessoas
chamadas notas azedas,

759
00:42:59,577 --> 00:43:04,117
o que na verdade significa em
seu processo de condensação,

760
00:43:04,123 --> 00:43:05,624
ele azedou o leite.

761
00:43:05,625 --> 00:43:07,665
Ele não percebeu na época

762
00:43:07,668 --> 00:43:12,588
que o chocolate dele não
tem gosto de chocolate europeu.

763
00:43:12,590 --> 00:43:15,467
Ele simplesmente sabia que tinha
uma fórmula que funcionou

764
00:43:15,468 --> 00:43:17,718
e foi o primeiro nos EUA.

765
00:43:17,720 --> 00:43:21,556
Então, nos acostumamos
ao sabor Hershey.

766
00:43:21,557 --> 00:43:24,387
Hershey agora vai
em grandes comprimentos

767
00:43:24,393 --> 00:43:27,854
para manter essa acidez
no chocolate,

768
00:43:27,855 --> 00:43:31,105
para proteger aquele sabor único.

769
00:43:31,109 --> 00:43:31,939
- Aqui.

770
00:43:33,736 --> 00:43:35,445
Aqui, pegue isso.

771
00:43:35,446 --> 00:43:36,946
Pegue, João.

772
00:43:36,948 --> 00:43:38,118
Você mereceu.

773
00:43:39,492 --> 00:43:40,992
Obrigado.

774
00:43:40,993 --> 00:43:43,081
- Hershey paga
Schmalbach um bônus de $ 100

775
00:43:43,082 --> 00:43:44,289
pela sua contribuição.

776
00:43:45,998 --> 00:43:48,667
- Mas o
sabor distinto que produz

777
00:43:48,668 --> 00:43:50,998
passará a valer bilhões.

778
00:44:19,657 --> 00:44:22,657
Em 9 de maio de 1914,

779
00:44:23,494 --> 00:44:28,214
manchetes nacionais anunciam o
morte trágica de CW Post.

780
00:44:39,385 --> 00:44:41,175
- Centenas
venha prestar suas homenagens

781
00:44:41,179 --> 00:44:42,559
para uma lenda de Battle Creek.

782
00:44:44,098 --> 00:44:45,388
- Sinto muito pela sua perda.

783
00:44:45,391 --> 00:44:46,231
- Obrigado.

784
00:44:47,768 --> 00:44:51,688
- E lamentar a perda
de um verdadeiro titã da indústria.

785
00:44:53,316 --> 00:44:56,106
- A ideia do
milionário que se fez sozinho

786
00:44:56,110 --> 00:44:58,987
era em grande parte um ideal americano.

787
00:44:58,988 --> 00:45:00,528
Havia os Fords, lá
eram os Rockefellers,

788
00:45:00,531 --> 00:45:04,951
e C. W. Post leva isso
modelo e aplica-o

789
00:45:04,952 --> 00:45:06,828
a um produto alimentar.

790
00:45:06,829 --> 00:45:09,164
Sem pessoas como C. W. Post,

791
00:45:09,165 --> 00:45:11,575
a comida americana
a paisagem ficaria muito,

792
00:45:11,584 --> 00:45:13,214
muito diferente do que acontece agora.

793
00:45:14,337 --> 00:45:15,587
- Por favor, aceite minha simpatia.

794
00:45:15,588 --> 00:45:16,418
- Obrigado.

795
00:45:17,924 --> 00:45:21,014
- CW Post sai
atrás de uma fortuna pessoal

796
00:45:21,015 --> 00:45:23,550
estimado em 22 milhões de dólares,

797
00:45:25,056 --> 00:45:28,386
o equivalente moderno de
mais de 550 milhões.

798
00:45:30,102 --> 00:45:32,399
E em um movimento impressionante
para a época,

799
00:45:32,400 --> 00:45:34,686
ele deixa não apenas o
a maior parte de sua riqueza,

800
00:45:34,690 --> 00:45:37,817
mas o controle de seu
companhia para uma mulher:

801
00:45:37,818 --> 00:45:40,738
seu filho de 27 anos
filha, Marjorie.

802
00:45:42,698 --> 00:45:46,117
Na época, menos de 20%
graduados universitários são mulheres,

803
00:45:46,118 --> 00:45:48,787
e as mulheres nem
têm o direito de votar.

804
00:45:48,788 --> 00:45:51,038
- As mulheres eram
envolvido em fábricas

805
00:45:51,040 --> 00:45:52,499
desde o início do século XIX,

806
00:45:52,500 --> 00:45:54,084
mas eles funcionariam por um tempo,

807
00:45:54,085 --> 00:45:56,375
e então a maioria deles teve o
ideia de que eles se casariam,

808
00:45:56,379 --> 00:45:57,587
e eles teriam filhos,

809
00:45:57,588 --> 00:45:59,298
e eles sairiam
da força de trabalho remunerada.

810
00:46:00,466 --> 00:46:03,466
Você nunca os viu em
posições de propriedade

811
00:46:03,469 --> 00:46:05,929
ou nos níveis mais altos
de gestão corporativa.

812
00:46:11,227 --> 00:46:13,937
-CW Post
queria criá-la

813
00:46:13,938 --> 00:46:15,818
como o filho que ele nunca teve.

814
00:46:17,483 --> 00:46:18,823
- Não há problema em se divertir
enquanto você está trabalhando.

815
00:46:18,824 --> 00:46:20,358
Você parece tão sério.

816
00:46:20,361 --> 00:46:22,654
Tão sério, tenho que...

817
00:46:22,655 --> 00:46:24,315
Se não for divertido,
você não pode fazer isso.

818
00:46:25,574 --> 00:46:26,494
Bem aqui.

819
00:46:27,952 --> 00:46:30,582
- CW Post teria
suas reuniões do conselho

820
00:46:30,583 --> 00:46:34,416
e ela estaria lá
debaixo da mesa com ele,

821
00:46:34,417 --> 00:46:37,627
e ele ensinou a ela cada
aspecto do negócio.

822
00:46:39,005 --> 00:46:40,585
- A empresa
está lutando na esteira

823
00:46:40,589 --> 00:46:43,678
da morte do seu fundador
e agora descansa nas mãos

824
00:46:43,679 --> 00:46:45,296
de uma jovem inexperiente,

825
00:46:46,595 --> 00:46:49,465
mas a sua liderança irá
reinventá-lo completamente.

826
00:47:00,693 --> 00:47:03,281
- Para Will Kellogg,
a morte do seu maior

827
00:47:03,282 --> 00:47:05,198
rival traz um fim
para sua longa batalha

828
00:47:05,199 --> 00:47:06,487
pela supremacia dos cereais.

829
00:47:08,284 --> 00:47:10,834
- Por todos os imagináveis
métrica, ele venceu.

830
00:47:13,706 --> 00:47:18,626
Ele bateu no irmão e
ele ultrapassou CW Post,

831
00:47:18,627 --> 00:47:22,047
de modo que na Segunda Guerra Mundial,
a Kellogg's Cereal Company

832
00:47:22,048 --> 00:47:25,218
tinha 50% do
mercado mundial de cereais.

833
00:47:27,136 --> 00:47:29,006
- Hoje, a empresa de Will Kellogg

834
00:47:29,013 --> 00:47:32,098
está avaliado em quase
US$ 20 bilhões de dólares,

835
00:47:32,099 --> 00:47:35,389
ostentando produtos familiares
como arroz Krispies,

836
00:47:35,394 --> 00:47:40,190
Flocos foscos, passas
Bran, até mesmo Pop-Tarts,

837
00:47:40,191 --> 00:47:42,191
e Eggo Waffles.

838
00:47:42,193 --> 00:47:45,700
- Ele criou não apenas um
das principais empresas alimentícias

839
00:47:45,701 --> 00:47:47,276
no mundo, mas
ele também criou

840
00:47:47,281 --> 00:47:48,741
a Fundação WK Kellogg.

841
00:47:50,493 --> 00:47:52,202
- Will
organização de caridade,

842
00:47:52,203 --> 00:47:55,288
com um
Doação de US$ 8,6 bilhões,

843
00:47:55,289 --> 00:47:59,589
ainda ajuda os desfavorecidos
crianças em todo o mundo.

844
00:48:00,419 --> 00:48:02,919
- Will Kellogg poderia
nunca se imaginou

845
00:48:02,922 --> 00:48:04,964
como este magnata gigante,

846
00:48:04,965 --> 00:48:10,045
mas o impacto do produto pronto para consumo
cereal frio era enorme.

847
00:48:11,097 --> 00:48:12,217
Foi uma virada de jogo.

848
00:48:13,557 --> 00:48:16,597
Era o iPhone da sua
dia, se você quiser.

849
00:48:16,602 --> 00:48:18,436
Todo mundo queria um pouco.

850
00:48:19,688 --> 00:48:23,108
Então, de certa forma, foi o
trabalho que Will nasceu para fazer,

851
00:48:24,235 --> 00:48:26,065
mesmo que ele não soubesse disso.

852
00:48:34,912 --> 00:48:37,252
- Depois de dois anos,
gasto construindo

853
00:48:37,253 --> 00:48:42,958
sua fábrica e sua cidade,

854
00:48:42,962 --> 00:48:44,631
Milton Hershey está finalmente armado

855
00:48:44,632 --> 00:48:47,550
com o chocolate ao leite
fórmula que ele estava esperando.

856
00:48:51,053 --> 00:48:52,763
- Vamos dar uma olhada.

857
00:48:54,473 --> 00:48:56,773
- Embrulhou seu
invólucro marrom icônico,

858
00:49:00,813 --> 00:49:02,401
a barra Hershey é sobre

859
00:49:02,402 --> 00:49:04,778
para levar o United
Estados pela tempestade.

860
00:49:07,027 --> 00:49:10,407
- Certifique-se de que todas as vendas
gerente é uma abundância de amostras.

861
00:49:10,408 --> 00:49:11,486
Eles vão precisar deles.

862
00:49:25,296 --> 00:49:26,586
- Milton Hershey é o primeiro

863
00:49:26,589 --> 00:49:28,129
para produzir chocolate ao leite em massa,

864
00:49:29,467 --> 00:49:32,007
virando rapidamente um
luxo europeu obscuro

865
00:49:33,095 --> 00:49:34,635
em um produto básico americano.

866
00:49:36,932 --> 00:49:40,442
- A visão de Milton Hershey era
para dar ao consumidor médio

867
00:49:40,443 --> 00:49:43,936
esta iguaria uma vez
visto como essa coisa

868
00:49:43,939 --> 00:49:47,939
apenas para reis e rainhas,
e em ocasiões especiais,

869
00:49:47,943 --> 00:49:51,203
e torná-lo um dia a dia
item para pessoas nos EUA

870
00:49:54,200 --> 00:49:58,660
- As vendas chegam a US$ 5
milhões, 135 milhões hoje,

871
00:50:00,039 --> 00:50:03,169
fazendo de Milton Hershey um verdadeiro
Magnata americano do chocolate.

872
00:50:04,877 --> 00:50:07,127
- Ele é tão fascinante
porque aqui está um homem

873
00:50:07,129 --> 00:50:11,129
quem realmente era um titã
assim como os Rockefellers,

874
00:50:11,133 --> 00:50:13,803
e os Carnegies,
e o JP Morgans,

875
00:50:13,804 --> 00:50:17,680
mas em vez de ter isso
metal bruto ou produto de ferro,

876
00:50:17,681 --> 00:50:20,521
seu produto é chocolate.

877
00:50:29,151 --> 00:50:31,861
- Então, em 28 de julho de 1914,

878
00:50:33,197 --> 00:50:36,574
agitação latente
na Europa explode

879
00:50:36,575 --> 00:50:40,535
na primeira guerra mundial.

880
00:50:43,165 --> 00:50:46,915
Ao longo de quatro anos sangrentos,
mais de 15 milhões morreram.

881
00:50:48,462 --> 00:50:51,262
Os Estados Unidos se juntam
o conflito em 1917,

882
00:50:52,716 --> 00:50:55,926
e os recursos são rapidamente
desviado para o esforço de guerra.

883
00:50:57,263 --> 00:50:59,893
- Em maio de 1917, Herbert
Hoover é nomeado

884
00:50:59,894 --> 00:51:03,726
como Administrador Federal de Alimentos
para os Estados Unidos.

885
00:51:03,727 --> 00:51:06,057
Não houve
racionamento obrigatório,

886
00:51:06,063 --> 00:51:09,899
mas Hoover usou um
combinação de propaganda

887
00:51:09,900 --> 00:51:13,650
e pressão dos colegas para realmente
tentar coagir os americanos

888
00:51:13,654 --> 00:51:15,284
em seguir essas regras,

889
00:51:15,285 --> 00:51:18,366
que incluía coisas
como segundas-feiras sem carne

890
00:51:18,367 --> 00:51:21,617
e quartas-feiras sem trigo,
quais são os mais famosos.

891
00:51:22,746 --> 00:51:25,456
Enquanto a guerra se arrastava
na verdade, eles fizeram,

892
00:51:25,457 --> 00:51:27,077
formalmente racionar açúcar.

893
00:51:29,378 --> 00:51:30,878
- Para evitar o racionamento de açúcar...

894
00:51:30,879 --> 00:51:32,338
- Você desenha isso?

895
00:51:32,339 --> 00:51:34,219
- Milton Hershey
usa uma estratégia brilhante.

896
00:51:34,220 --> 00:51:35,296
- A casa de charutos, aqui,

897
00:51:35,301 --> 00:51:36,676
o moinho, aqui.

898
00:51:36,677 --> 00:51:39,095
Campos aqui, aqui e aqui.

899
00:51:39,096 --> 00:51:41,636
- Abrindo o seu
própria refinaria de açúcar em Cuba.

900
00:51:42,600 --> 00:51:44,100
- Estes são bons.

901
00:51:44,101 --> 00:51:46,271
- Complete com
uma cidade industrial e uma ferrovia.

902
00:51:47,062 --> 00:51:48,231
- Sendo um visionário,

903
00:51:48,232 --> 00:51:50,318
ele percebeu que
houve uma escassez,

904
00:51:50,319 --> 00:51:53,646
e ele queria isolar
sua empresa contra isso.

905
00:51:53,652 --> 00:51:55,486
Assim, apesar da Primeira Guerra Mundial,

906
00:51:55,487 --> 00:51:57,567
Lucros da Hershey
continuar a aumentar,

907
00:51:57,573 --> 00:51:59,953
em grande parte porque
de sua aventura em Cuba.

908
00:52:03,245 --> 00:52:05,785
- Na Europa, o
a guerra destrói a produção de alimentos,

909
00:52:05,789 --> 00:52:08,129
levando à escassez
em todo o continente.

910
00:52:09,585 --> 00:52:13,795
- É um período divisor de águas que
transforma o século 20

911
00:52:13,797 --> 00:52:16,507
no século americano.

912
00:52:17,760 --> 00:52:20,300
Na Europa, as pessoas passam fome,

913
00:52:20,304 --> 00:52:23,604
e é por isso que o grande
Empresas alimentícias americanas se unem

914
00:52:23,605 --> 00:52:27,139
para ajudar a produzir mais alimentos
e enviá-lo para o exterior

915
00:52:27,144 --> 00:52:28,154
aos nossos aliados.

916
00:52:29,313 --> 00:52:30,363
- O
Indústria alimentícia dos EUA

917
00:52:30,364 --> 00:52:32,606
expande remessas internacionais,

918
00:52:32,608 --> 00:52:36,398
crescendo de US$ 190 milhões
nas exportações antes da guerra

919
00:52:36,403 --> 00:52:38,863
para mais de 510 milhões
em sua altura.

920
00:52:40,157 --> 00:52:42,277
Quando a guerra terminar em 1918,

921
00:52:42,284 --> 00:52:45,504
os Estados Unidos emergem
como uma potência econômica.

922
00:52:46,872 --> 00:52:48,831
- A destruição
aconteceu na Europa.

923
00:52:48,832 --> 00:52:52,042
A construção e o
produção de tudo isso

924
00:52:52,044 --> 00:52:53,544
aconteceu na América,

925
00:52:53,545 --> 00:52:58,295
então a Primeira Guerra Mundial deu aos EUA
economia um grande tiro no braço.

926
00:52:58,842 --> 00:53:00,392
Pela primeira vez,
eletricidade entra nas casas

927
00:53:00,393 --> 00:53:01,926
em todo o país.

928
00:53:01,929 --> 00:53:04,349
Pela primeira vez, comum
as pessoas podem comprar automóveis.

929
00:53:06,642 --> 00:53:08,771
- Nesta nova economia em expansão

930
00:53:08,772 --> 00:53:10,809
a empresa Hershey fabrica

931
00:53:10,813 --> 00:53:13,022
milhões de libras de
chocolate por ano

932
00:53:13,023 --> 00:53:15,233
com vendas chegando a US$ 20 milhões,

933
00:53:16,151 --> 00:53:18,241
mais de 250 milhões hoje.

934
00:53:21,031 --> 00:53:22,990
E Milton Hershey's
melhor vendedor

935
00:53:22,991 --> 00:53:24,741
agora é o presidente da empresa.

936
00:53:28,205 --> 00:53:31,575
- Milton Hershey tinha muito
de interesses diferentes.

937
00:53:31,583 --> 00:53:33,126
Ele tinha uma cidade para administrar,

938
00:53:33,127 --> 00:53:35,877
então Murrie é realmente o
diretor de operações

939
00:53:35,879 --> 00:53:38,049
enquanto enquanto Milton
foi o C.E.O.

940
00:53:39,133 --> 00:53:41,093
Ele se tornou o filho de Milton
braço direito.

941
00:53:42,886 --> 00:53:44,846
- O Hershey
Empresa é sinônimo

942
00:53:44,847 --> 00:53:47,927
com chocolate ao leite,
sem rival claro.

943
00:53:53,105 --> 00:53:53,935
Então...

944
00:53:57,735 --> 00:53:58,565
- Olha como ela está
olhando para você, garoto.

945
00:53:58,569 --> 00:53:59,449
Ela quer você.

946
00:54:01,697 --> 00:54:03,617
- Um estudante universitário de 19 anos

947
00:54:03,618 --> 00:54:08,575
criado no Canadá trabalha no verão
trabalho pendurando anúncios de cigarros.

948
00:54:10,164 --> 00:54:11,124
- É isso.
- Quero dizer, olhe

949
00:54:11,125 --> 00:54:12,498
com aquele olhar, cara.

950
00:54:12,499 --> 00:54:15,459
- O nome dele é Forrest Mars.

951
00:54:15,461 --> 00:54:16,878
- Ela está querendo isso.

952
00:54:16,879 --> 00:54:18,254
Ooh, meu querido.

953
00:54:19,715 --> 00:54:21,125
- E ele vai
algum dia rival Milton Hershey

954
00:54:21,133 --> 00:54:22,973
como um magnata americano do chocolate,

955
00:54:24,261 --> 00:54:27,771
mas por enquanto ele está no
lugar errado na hora errada.

956
00:54:53,290 --> 00:54:54,878
- Forrest acabou
sendo preso

957
00:54:54,879 --> 00:54:57,955
porque ele tinha engessado
inscreve-se para cigarros

958
00:54:57,961 --> 00:55:00,631
tudo para cima e para baixo no estado
Rua em Chicago.

959
00:55:02,007 --> 00:55:04,757
Ele não conhecia ninguém
nos Estados Unidos,

960
00:55:04,760 --> 00:55:07,800
e então ele precisava
alguém para salvá-lo.

961
00:55:09,556 --> 00:55:12,056
- Ele liga
seu pai, Frank Mars,

962
00:55:12,059 --> 00:55:15,649
um doce modestamente bem sucedido
fabricante nas proximidades de Minnesota.

963
00:55:18,524 --> 00:55:20,154
É a primeira vez
eles estão se vendo

964
00:55:20,155 --> 00:55:22,360
desde Forrest
mãe deixou Frank

965
00:55:22,361 --> 00:55:23,651
quando Forrest era um bebê.

966
00:55:29,660 --> 00:55:32,620
- Ele não sabia absolutamente nada
sobre quem era seu pai.

967
00:55:32,621 --> 00:55:34,501
Ele sabia seu nome, mas
ele nunca o conheceu,

968
00:55:34,502 --> 00:55:37,328
e ele nunca tinha ouvido falar
muito sobre ele.

969
00:55:37,334 --> 00:55:38,174
- De nada.

970
00:55:40,254 --> 00:55:42,051
- Mas ele estendeu a mão para seu pai,

971
00:55:42,052 --> 00:55:44,627
e os dois se conheceram
nessas circunstâncias

972
00:55:44,633 --> 00:55:45,843
pela primeira vez.

973
00:55:46,969 --> 00:55:48,389
- Depois que sua primeira empresa faliu

974
00:55:48,390 --> 00:55:50,807
O novo negócio de Frank,
a Companhia Mar-O-Bar

975
00:55:50,808 --> 00:55:54,846
é um sucesso local, vendendo
doces principalmente em Minneapolis.

976
00:56:15,122 --> 00:56:17,582
- Essa camisa é muito bonita.

977
00:56:18,667 --> 00:56:20,037
- Sim, as coisas estão bem.

978
00:56:21,086 --> 00:56:23,045
Quem não gosta
doce de chocolate, certo?

979
00:56:23,046 --> 00:56:25,046
- Sim, todo mundo
gosta de chocolate.

980
00:56:26,425 --> 00:56:28,384
Então, como é que eu não vi
alguma de suas coisas em Chicago?

981
00:56:28,385 --> 00:56:32,805
- Bem, diferente
mercados, gostos diferentes.

982
00:56:32,806 --> 00:56:35,096
- Sim, claro, porque
ninguém come barras de Hershey

983
00:56:35,100 --> 00:56:36,730
na Califórnia, certo?

984
00:56:38,061 --> 00:56:40,521
Quero dizer, pegue esses maltes.

985
00:56:40,522 --> 00:56:42,442
As pessoas bebem isso
em todo o país.

986
00:56:43,692 --> 00:56:44,942
Então, por que você simplesmente não
faça uma barra de chocolate

987
00:56:44,943 --> 00:56:46,743
isso tem gosto de
milkshake maltado?

988
00:56:49,698 --> 00:56:50,738
Não, estou falando sério.

989
00:56:57,289 --> 00:57:00,958
- Não havia um doce
negócio de bar na época.

990
00:57:00,959 --> 00:57:03,839
Havia muitos
barras de chocolate por aí,

991
00:57:03,840 --> 00:57:08,215
mas a ideia do doce
barra sendo o alimento básico dos doces

992
00:57:08,216 --> 00:57:10,046
foi realmente algo
isso foi muito diferente,

993
00:57:10,052 --> 00:57:12,102
e isso fez com que Frank
Marte pensando.

994
00:57:13,472 --> 00:57:15,222
- Forrest
ideia simples dará origem

995
00:57:15,223 --> 00:57:18,976
para um dos mais populares
barras de chocolate do mundo,

996
00:57:18,977 --> 00:57:21,607
lançar um império de US$ 35 bilhões

997
00:57:22,564 --> 00:57:24,273
e destruir sua família.

998
00:57:43,543 --> 00:57:45,593
- Após a Primeira Guerra Mundial,

999
00:57:45,594 --> 00:57:48,627
a economia dos EUA
continua a crescer,

1000
00:57:48,632 --> 00:57:50,632
inaugurando os loucos anos 20.

1001
00:57:51,968 --> 00:57:53,798
- Mas em 1920,

1002
00:57:53,804 --> 00:57:57,640
o consumismo realmente define
na, na vida americana,

1003
00:57:57,641 --> 00:57:59,520
e há uma demanda
para ter o mais recente,

1004
00:57:59,521 --> 00:58:01,308
ter o melhor, ter
tenha o mais chamativo,

1005
00:58:01,311 --> 00:58:04,021
a noção de
consumo conspícuo,

1006
00:58:04,022 --> 00:58:06,982
vamos consumir coisas para
mostrar ao mundo que podemos,

1007
00:58:06,983 --> 00:58:08,484
que podemos fazer isso.

1008
00:58:08,485 --> 00:58:11,654
- Alimentado por isso
novo espírito de consumismo,

1009
00:58:11,655 --> 00:58:14,155
novos produtos inovadores
inundar o mercado,

1010
00:58:14,157 --> 00:58:16,697
incluindo o vácuo
limpador, a máquina de lavar,

1011
00:58:16,702 --> 00:58:17,912
e o rádio sem fio.

1012
00:58:22,040 --> 00:58:24,540
- Marjorie Post
reconhece a oportunidade

1013
00:58:24,543 --> 00:58:26,335
nesta nova era.

1014
00:58:26,336 --> 00:58:29,046
Não contente em ser um
rica herdeira de cereais,

1015
00:58:29,047 --> 00:58:32,087
ela tem uma visão de transformar
empresa do pai dela

1016
00:58:32,092 --> 00:58:33,592
em algo muito maior.

1017
00:58:35,721 --> 00:58:38,806
- Foi uma época em que
as mulheres não estavam servindo

1018
00:58:38,807 --> 00:58:40,887
como presidente do conselho.

1019
00:58:40,892 --> 00:58:42,892
Muito do negócio
decisões que ela tomou

1020
00:58:42,894 --> 00:58:46,314
foram feitos em particular em sua casa.

1021
00:58:47,691 --> 00:58:51,527
Naqueles quartos deste
magnífica mansão Tudor,

1022
00:58:51,528 --> 00:58:54,864
ela trabalhava e tinha
muita influência

1023
00:58:54,865 --> 00:58:56,775
para levar esta empresa adiante.

1024
00:58:58,702 --> 00:59:01,372
- Seríamos irresponsáveis
não antecipar

1025
00:59:01,373 --> 00:59:03,539
o impacto em nossos negócios.

1026
00:59:03,540 --> 00:59:05,790
Precisamos cuidar
tudo o que nós...

1027
00:59:09,546 --> 00:59:11,166
- Desculpe por mantê-lo esperando.

1028
00:59:11,173 --> 00:59:12,423
Eu imaginei que isso seria
fique mais confortável

1029
00:59:12,424 --> 00:59:13,514
do que a sala de reuniões.

1030
00:59:16,511 --> 00:59:18,387
- Moça, estamos muito--

1031
00:59:18,388 --> 00:59:19,308
- Senhorita Post.

1032
00:59:22,434 --> 00:59:23,524
- Senhorita Post.

1033
00:59:24,895 --> 00:59:26,685
- Anos antes
grandes conglomerados alimentares

1034
00:59:26,688 --> 00:59:29,067
são comuns, Marjorie
dirige sua empresa

1035
00:59:29,068 --> 00:59:30,975
para adquirir marcas conhecidas,

1036
00:59:30,984 --> 00:59:33,444
como o café Maxwell House,

1037
00:59:33,445 --> 00:59:37,275
Xarope de cabana de madeira, gelatina,

1038
00:59:37,282 --> 00:59:39,450
e maionese Hellmann's.

1039
00:59:39,451 --> 00:59:41,951
Expandindo de uma empresa de cereais

1040
00:59:41,953 --> 00:59:43,373
para um rolo compressor de comida.

1041
00:59:44,748 --> 00:59:47,828
- Marjorie era muito
estratégico e visionário,

1042
00:59:47,834 --> 00:59:49,381
assim como seu pai era.

1043
00:59:49,382 --> 00:59:51,297
Ela é a razão
por que a empresa

1044
00:59:51,298 --> 00:59:52,666
se tornou o sucesso que é.

1045
00:59:54,758 --> 00:59:56,428
- Isso será tudo.

1046
01:00:01,014 --> 01:00:02,434
Vamos nos mexer.

1047
01:00:03,600 --> 01:00:05,140
- As vendas dispararam,

1048
01:00:05,143 --> 01:00:09,563
e em 1927, os lucros
atingir US$ 13,6 milhões,

1049
01:00:11,066 --> 01:00:12,936
mais de 200 milhões hoje.

1050
01:00:14,277 --> 01:00:16,527
- E ela
não terminou de expandir.

1051
01:00:23,119 --> 01:00:26,914
- Em 1927,
Clarence Birdseye está de volta

1052
01:00:26,915 --> 01:00:29,665
nos EUA com um
visão para congelar alimentos

1053
01:00:29,668 --> 01:00:33,048
de uma forma que abrirá
mundo de novas possibilidades.

1054
01:00:34,548 --> 01:00:36,966
- Alimentos congelados desafiam a natureza.

1055
01:00:36,967 --> 01:00:39,507
Tecnologia de alimentos e
a ciência assume o controle

1056
01:00:39,511 --> 01:00:42,471
e disponibilizar as coisas
que as pessoas nunca viram

1057
01:00:42,472 --> 01:00:45,682
em diferentes momentos de
ano, em lugares diferentes

1058
01:00:45,684 --> 01:00:49,603
Agora a comida não está confinada
mais pela geografia.

1059
01:00:49,604 --> 01:00:55,568
Essa ideia de totalmente
explodindo espaço e tempo

1060
01:00:55,569 --> 01:00:58,149
é meio incompreensível se
você realmente pensa sobre isso.

1061
01:00:59,406 --> 01:01:00,816
- Mas ele tem um problema.

1062
01:01:00,824 --> 01:01:02,704
- Um processo
para congelar alimentos o mais rápido

1063
01:01:02,705 --> 01:01:06,996
como 40 graus negativos de Labrador
temperaturas não existem.

1064
01:01:06,997 --> 01:01:10,997
- Na época você tinha
secar alimentos e fumar.

1065
01:01:11,001 --> 01:01:15,337
Então você comeu decapagem,
e então você comeu conservas,

1066
01:01:15,338 --> 01:01:18,838
mas comida congelada,
ninguém tinha feito isso.

1067
01:01:18,842 --> 01:01:21,552
Ele pega a ideia
que ele tenha observado

1068
01:01:21,553 --> 01:01:25,514
da Primeira Nação
pessoas no Canadá,

1069
01:01:25,515 --> 01:01:29,385
e desenvolve uma empresa que ele
acha que realmente vai decolar.

1070
01:01:29,394 --> 01:01:31,274
- Olho de pássaro
levanta o equivalente moderno

1071
01:01:31,275 --> 01:01:33,898
de 5,5 milhões em capital,

1072
01:01:33,899 --> 01:01:36,028
e consulta com
fabricantes de freezers

1073
01:01:36,029 --> 01:01:38,026
e engenheiros trabalhando para construir

1074
01:01:38,028 --> 01:01:41,528
um congelamento rápido proprietário
sistema desde o início.

1075
01:01:41,531 --> 01:01:43,578
- Ele ainda não tinha
totalmente descoberto

1076
01:01:43,579 --> 01:01:45,945
o congelamento rápido
processo que funcionaria,

1077
01:01:47,120 --> 01:01:49,660
mas ele estava disposto a
assumir riscos tremendos,

1078
01:01:49,664 --> 01:01:51,252
e ele estava tomando
tudo o que ele tinha

1079
01:01:51,253 --> 01:01:53,459
e apostando
alguma empresa maluca.

1080
01:01:56,630 --> 01:01:58,170
- Esse é o baixo
bomba de convecção?

1081
01:01:58,173 --> 01:01:59,590
- Eu penso que sim.

1082
01:01:59,591 --> 01:02:00,678
- O que isso significa?

1083
01:02:00,679 --> 01:02:02,135
- Este é todo o seu projeto.

1084
01:02:02,928 --> 01:02:04,178
Só é chamado assim

1085
01:02:04,179 --> 01:02:05,888
porque é isso que
você queria ligar para ele.

1086
01:02:05,889 --> 01:02:09,058
- Continue construindo, ok?

1087
01:02:09,059 --> 01:02:11,479
Siga os esquemas
o melhor que puder.

1088
01:02:14,731 --> 01:02:16,401
- Design brilhante de Birdseye

1089
01:02:16,402 --> 01:02:18,069
é chamado de congelamento de múltiplas placas.

1090
01:02:19,444 --> 01:02:22,244
Duas placas metálicas são resfriadas
a 50 graus abaixo de zero,

1091
01:02:23,573 --> 01:02:25,743
então a comida é carregada
um recipiente pressurizado

1092
01:02:25,744 --> 01:02:27,289
e mantido entre as placas,

1093
01:02:27,290 --> 01:02:28,825
congelando-os quase instantaneamente,

1094
01:02:30,413 --> 01:02:32,333
bloqueando a nutrição, o sabor.

1095
01:02:36,586 --> 01:02:38,206
Hoje, a indústria de alimentos congelados

1096
01:02:38,213 --> 01:02:41,966
vale mais do que
US$ 220 bilhões em todo o mundo.

1097
01:02:41,967 --> 01:02:43,467
- E é um
dos maiores segmentos

1098
01:02:43,468 --> 01:02:45,298
do mercado de mercearia,

1099
01:02:45,303 --> 01:02:47,933
e tudo começa aqui,
com Clarence Birdseye.

1100
01:02:48,974 --> 01:02:50,484
- Você sabe, Clarence Birdseye

1101
01:02:50,485 --> 01:02:54,144
usei essa inspiração para
revolucionar os alimentos congelados.

1102
01:02:54,145 --> 01:02:58,435
Realmente, comida congelada
fez as vidas

1103
01:02:58,441 --> 01:03:03,278
dos pais e das pessoas
vá tão fácil, inclusive eu.

1104
01:03:03,279 --> 01:03:05,779
Minha receita favorita no
mundo é a torta de espinafre da minha mãe

1105
01:03:05,782 --> 01:03:08,120
e isso exige
Espinafre congelado Birdseye.

1106
01:03:08,121 --> 01:03:10,158
Eu provavelmente tenho dois
caixas de espinafre

1107
01:03:10,161 --> 01:03:12,291
na minha geladeira, agora.

1108
01:03:13,707 --> 01:03:14,917
- E isso foi
um, dois, três, quatro, cinco,

1109
01:03:14,918 --> 01:03:16,125
seis deles.

1110
01:03:16,126 --> 01:03:17,456
Sim, apenas mantenha
empilhando-os, ali.

1111
01:03:17,460 --> 01:03:18,669
Se isso for preenchido,
basta preenchê-los aqui.

1112
01:03:18,670 --> 01:03:19,960
Entre.

1113
01:03:19,963 --> 01:03:21,303
- Clarence
Birdseye está tão convencido

1114
01:03:21,304 --> 01:03:23,167
ele encontrou a próxima grande novidade

1115
01:03:23,174 --> 01:03:25,471
que ele imediatamente
aumenta a produção.

1116
01:03:25,472 --> 01:03:27,098
- Volte lá em cima,
se vocês pudessem, pessoal.

1117
01:03:27,099 --> 01:03:28,595
Sim.

1118
01:03:28,596 --> 01:03:29,846
Se estamos ficando sem
espaço, podemos voltar, ok?

1119
01:03:29,848 --> 01:03:32,266
- Mesmo que em 1928,

1120
01:03:32,267 --> 01:03:35,897
menos de um em cada 10 americanos
tem até geladeira.

1121
01:03:40,650 --> 01:03:42,070
- Em Mineápolis,

1122
01:03:45,613 --> 01:03:48,702
depois de anos de afastamento,
Frank e Forrest Marte

1123
01:03:48,703 --> 01:03:52,000
trabalhar juntos em uma ideia que
lançar uma dinastia americana

1124
01:03:52,912 --> 01:03:54,122
para um deles.

1125
01:03:55,665 --> 01:03:59,205
É uma barra de chocolate destinada a
tem gosto de milkshake maltado.

1126
01:03:59,210 --> 01:04:00,250
- Basta dar uma mordida.

1127
01:04:01,838 --> 01:04:03,047
- Não estou nisso sozinho.

1128
01:04:03,048 --> 01:04:06,508
- Tudo bem.

1129
01:04:10,847 --> 01:04:11,847
- Não.
- Tem certeza?

1130
01:04:11,848 --> 01:04:13,598
- Não, não é um milk-shake.

1131
01:04:13,600 --> 01:04:15,059
- Mas não é ruim.

1132
01:04:15,060 --> 01:04:16,350
- Sim, mas lembre-se, estamos
indo tomar um milk-shake.

1133
01:04:16,352 --> 01:04:17,561
Temos mais?

1134
01:04:17,562 --> 01:04:18,862
- Sim, temos mais alguns.

1135
01:04:18,863 --> 01:04:20,685
-Frank Mars foi
tentando entender

1136
01:04:20,690 --> 01:04:22,530
como ele poderia fazer isso funcionar.

1137
01:04:24,194 --> 01:04:25,494
- Que tal este?

1138
01:04:31,242 --> 01:04:33,242
- Finalmente, depois de muitos fracassos,

1139
01:04:33,244 --> 01:04:35,960
ele tentou uma mistura de
ovos, leite e açúcar,

1140
01:04:35,961 --> 01:04:37,745
e bati tudo junto,

1141
01:04:37,749 --> 01:04:40,169
e ele adicionou sabor de malte.

1142
01:04:41,544 --> 01:04:46,304
E, finalmente, ele
desenvolveu o centro de nougat.

1143
01:05:04,567 --> 01:05:06,607
- O brilhante
receita usa torrão leve e cremoso

1144
01:05:06,611 --> 01:05:07,491
e caramelo...

1145
01:05:09,823 --> 01:05:11,323
- Coberto por um
fina camada de chocolate ao leite.

1146
01:05:11,324 --> 01:05:12,741
- Isso é um goleiro.

1147
01:05:14,786 --> 01:05:16,996
- Revolucionando a barra de chocolate.

1148
01:05:18,164 --> 01:05:20,584
- A coisa que Marte
descoberto é que

1149
01:05:20,585 --> 01:05:23,293
quando você está tomando nougat
e você está chicoteando

1150
01:05:23,294 --> 01:05:25,838
para torná-lo macio e leve,

1151
01:05:25,839 --> 01:05:30,049
você está reduzindo o real
ingredientes na barra de chocolate

1152
01:05:30,051 --> 01:05:32,301
porque há muito
de ar chicoteado por dentro,

1153
01:05:32,303 --> 01:05:34,263
e isso os torna
na verdade mais barato de fazer,

1154
01:05:34,264 --> 01:05:35,524
porque o ar é gratuito.

1155
01:05:36,307 --> 01:05:37,267
Certo.

1156
01:05:38,810 --> 01:05:40,980
- Para
produzir em massa sua nova invenção

1157
01:05:40,981 --> 01:05:44,815
Frank Mars precisa de um equilíbrio
fornecimento de chocolate ao leite,

1158
01:05:44,816 --> 01:05:46,984
e no final da década de 1920,

1159
01:05:46,985 --> 01:05:48,695
há apenas um
lugar para obtê-lo.

1160
01:06:19,434 --> 01:06:21,018
- É perfeito.

1161
01:06:21,019 --> 01:06:23,649
Não, é absolutamente perfeito.

1162
01:06:23,650 --> 01:06:25,314
É feliz, é brilhante.

1163
01:06:25,315 --> 01:06:27,105
Deixa você de bom humor
quando você olha para ele.

1164
01:06:27,108 --> 01:06:30,194
- Na época, havia
era apenas um verdadeiro mestre

1165
01:06:30,195 --> 01:06:31,645
do universo quando
se trata de chocolate

1166
01:06:31,654 --> 01:06:34,704
nos Estados Unidos, e
esse seria Milton Hershey.

1167
01:06:34,705 --> 01:06:36,279
Ele define o espaço.

1168
01:06:38,369 --> 01:06:41,538
- A Companhia Hershey
estava fornecendo ingredientes

1169
01:06:41,539 --> 01:06:43,329
e produtos acabados de chocolate

1170
01:06:43,333 --> 01:06:45,667
para muitos outros fabricantes,

1171
01:06:45,668 --> 01:06:48,837
e isso se tornou uma grande parte
do negócio Hershey.

1172
01:06:48,838 --> 01:06:51,338
Na verdade, todo mundo
conhece biscoitos Oreo,

1173
01:06:51,341 --> 01:06:52,719
mas eles provavelmente não sabem

1174
01:06:52,720 --> 01:06:55,387
que o original
sabor de chocolate em Oreos

1175
01:06:55,388 --> 01:06:57,096
veio de Milton Hershey.

1176
01:07:02,018 --> 01:07:02,808
- O quê, você não tem telefones

1177
01:07:02,810 --> 01:07:04,019
lá fora, em Minnesota?

1178
01:07:04,020 --> 01:07:06,358
- Bem, me chame de velho
moda, mas eu prefiro

1179
01:07:06,359 --> 01:07:08,356
para fazer negócios cara a cara.

1180
01:07:08,358 --> 01:07:10,858
- É um longo caminho a percorrer
para uma breve conversa.

1181
01:07:12,195 --> 01:07:14,855
Olha, eu li sua proposta,

1182
01:07:14,864 --> 01:07:16,073
e eu respeito sua dedicação,

1183
01:07:16,074 --> 01:07:19,868
mas eu simplesmente não aguento
esse tipo de risco.

1184
01:07:19,869 --> 01:07:21,409
- Entendo.

1185
01:07:21,412 --> 01:07:24,210
Eu não sei se eu
correr um risco comigo também,

1186
01:07:24,211 --> 01:07:25,876
mas não estou pedindo muito,

1187
01:07:25,877 --> 01:07:28,625
apenas uma linha modesta de
crédito em seus chocolates

1188
01:07:28,628 --> 01:07:30,128
para que eu possa expandir a produção

1189
01:07:31,673 --> 01:07:32,723
sobre isso.

1190
01:07:34,175 --> 01:07:37,385
Eu chamei isso de Via Láctea.

1191
01:07:37,387 --> 01:07:39,557
- O Leitoso
Way irá algum dia gerar

1192
01:07:39,558 --> 01:07:42,724
mais de US$ 100 milhões
em vendas anuais,

1193
01:07:42,725 --> 01:07:47,145
mas por enquanto, seu destino está em
nas mãos da Hershey Company.

1194
01:07:55,071 --> 01:07:57,447
Frank Mars está em território inimigo

1195
01:07:57,448 --> 01:08:00,238
determinado a ir embora com
o chocolate ao leite que ele precisa

1196
01:08:00,243 --> 01:08:02,413
para criar um doce
império próprio.

1197
01:08:04,414 --> 01:08:07,921
- Não estou pedindo muito,
apenas uma modesta linha de crédito

1198
01:08:07,922 --> 01:08:10,667
em seus chocolates, então
Posso expandir a produção

1199
01:08:12,130 --> 01:08:13,170
sobre isso.

1200
01:08:14,590 --> 01:08:16,340
Eu chamo isso de Via Láctea.

1201
01:08:18,052 --> 01:08:18,932
Experimente.

1202
01:08:32,608 --> 01:08:34,438
- Nada mal.
- Entende o que quero dizer?

1203
01:08:34,444 --> 01:08:36,534
Irresistível.
- Vou te dizer uma coisa.

1204
01:08:38,114 --> 01:08:39,124
Por que eu não trago
isso pelo Sr. Hershey.

1205
01:08:39,125 --> 01:08:40,525
- Isso é tudo que peço.

1206
01:08:42,410 --> 01:08:43,290
Aprecie isso.

1207
01:08:45,621 --> 01:08:48,461
- Frank Mars foi para Hershey
e ele perguntou a William Murrie

1208
01:08:48,462 --> 01:08:51,126
se eles o fizessem
torne-se seu fornecedor.

1209
01:08:51,127 --> 01:08:53,957
Na hora que ele
solicita sua ajuda,

1210
01:08:53,963 --> 01:08:55,797
ele não é um grande sucesso.

1211
01:08:55,798 --> 01:08:58,758
Ele é um desconhecido de
Minneapolis-Saint Paul.

1212
01:09:00,136 --> 01:09:02,806
-William Murrie
reconhece Marte como uma ameaça

1213
01:09:04,140 --> 01:09:07,060
e vai para Milton Hershey
na esperança de cortar o mal pela raiz.

1214
01:09:08,686 --> 01:09:09,596
- Experimente isso.

1215
01:09:11,314 --> 01:09:14,574
É uma combinação
de nougat batido,

1216
01:09:15,318 --> 01:09:17,148
caramelo e chocolate ao leite.

1217
01:09:17,153 --> 01:09:18,111
Dê uma mordida.

1218
01:09:18,112 --> 01:09:18,992
- Estou bem.

1219
01:09:20,323 --> 01:09:22,163
- Ele quer comprar chocolate
de nós a crédito.

1220
01:09:23,326 --> 01:09:25,496
Eu acho que deveríamos
pense em comprar isso.

1221
01:09:25,497 --> 01:09:26,865
Estaríamos eliminando um concorrente

1222
01:09:26,871 --> 01:09:28,791
e expandindo nossa gama de produtos.

1223
01:09:28,792 --> 01:09:30,330
- Um concorrente?

1224
01:09:30,333 --> 01:09:31,833
Não há ninguém na nossa liga.

1225
01:09:36,047 --> 01:09:37,587
Em quais mercados ele está?

1226
01:09:38,508 --> 01:09:40,926
- Sua cidade natal, Minneapolis.

1227
01:09:40,927 --> 01:09:43,007
- Então, ele não é uma grande ameaça.

1228
01:09:44,555 --> 01:09:46,675
Dê a ele uma linha de
crédito se você quiser,

1229
01:09:46,682 --> 01:09:48,182
e se você está preocupado
sobre esse cara

1230
01:09:48,184 --> 01:09:50,900
de repente ficando muito grande,
faça um acordo exclusivo.

1231
01:09:50,901 --> 01:09:52,395
Somos seu único fornecedor,

1232
01:09:52,397 --> 01:09:54,897
temos um pedaço da ação
não importa o que aconteça.

1233
01:09:54,899 --> 01:09:55,779
Feliz?

1234
01:10:01,197 --> 01:10:05,277
- Milton Hershey e
William Murrie correu um risco

1235
01:10:05,284 --> 01:10:08,995
ao decidir que iriam
também apoiam Frank Mars.

1236
01:10:08,996 --> 01:10:11,246
Eu não acho que eles tinham ideia
no que eles estavam se metendo

1237
01:10:11,249 --> 01:10:14,539
na época ou certamente
não entendi

1238
01:10:14,544 --> 01:10:17,382
o incrível sucesso
que Frank Mars encontraria

1239
01:10:17,383 --> 01:10:18,510
com suas barras de chocolate.

1240
01:10:19,632 --> 01:10:21,552
- Em vez disso
de eliminar um rival,

1241
01:10:22,760 --> 01:10:23,970
eles estão ajudando-o a crescer.

1242
01:10:34,689 --> 01:10:38,275
- Clarence
Birdseye arrecadou US$ 375 mil

1243
01:10:38,276 --> 01:10:40,396
para iniciar seu negócio.

1244
01:10:40,403 --> 01:10:43,033
- Quase cinco
e meio milhão hoje.

1245
01:10:43,034 --> 01:10:44,280
- É isso?

1246
01:10:44,282 --> 01:10:46,162
- Vá pegar no
caminhão antes que ele descongele.

1247
01:10:48,327 --> 01:10:50,577
- Seu inovador
tecnologia congela carne,

1248
01:10:50,580 --> 01:10:52,789
peixes, frutas e vegetais.

1249
01:10:52,790 --> 01:10:55,000
Ele até experimenta
com jacaré e baleia.

1250
01:10:57,044 --> 01:10:59,674
O problema não é de ninguém
comprando nada disso.

1251
01:11:01,716 --> 01:11:05,676
- O problema dos alimentos congelados
era que ninguém tinha freezers.

1252
01:11:07,013 --> 01:11:09,773
As pessoas não tinham
freezers em sua casa.

1253
01:11:09,774 --> 01:11:12,096
As lojas não tinham freezers.

1254
01:11:12,101 --> 01:11:14,271
Caminhões e trens
não tinha freezer

1255
01:11:14,272 --> 01:11:16,190
para transportar alimentos congelados.

1256
01:11:18,149 --> 01:11:20,439
- Tem que haver grande
mudanças na sociedade americana

1257
01:11:20,443 --> 01:11:23,403
antes da refrigeração ou
o congelamento realmente vem

1258
01:11:23,404 --> 01:11:24,863
nas casas de todos.

1259
01:11:24,864 --> 01:11:27,414
Você não pode ter uma geladeira
sem eletricidade.

1260
01:11:29,285 --> 01:11:30,615
- Em meados da década de 1920,

1261
01:11:30,620 --> 01:11:32,458
quase metade
Famílias americanas

1262
01:11:32,459 --> 01:11:33,915
ainda não temos eletricidade.

1263
01:11:35,416 --> 01:11:37,416
E a geladeira, uma
armário simples

1264
01:11:37,418 --> 01:11:39,047
com um bloco de
gelo no fundo

1265
01:11:39,048 --> 01:11:41,415
é o que a maioria dos americanos
use para manter os alimentos frios.

1266
01:11:43,341 --> 01:11:45,050
O elétrico
geladeira foi inventada

1267
01:11:45,051 --> 01:11:48,136
mais de uma década
antes, em 1913,

1268
01:11:48,137 --> 01:11:50,387
mas eles são caros
e lento para entender.

1269
01:11:56,604 --> 01:11:59,147
Clarence Birdseye
está sangrando dinheiro

1270
01:11:59,148 --> 01:12:02,148
e ainda não fez
único dólar de lucro

1271
01:12:02,151 --> 01:12:03,151
em sua comida congelada.

1272
01:12:11,327 --> 01:12:13,497
Com um plano inteligente para
use chocolate Hershey's

1273
01:12:13,498 --> 01:12:15,616
como revestimento, Frank
e Forrest Marte

1274
01:12:15,623 --> 01:12:18,708
crescer rapidamente o leitoso
Longe de um sucesso local

1275
01:12:18,709 --> 01:12:19,789
para uma marca nacional.

1276
01:12:22,755 --> 01:12:25,335
- A melhor coisa
sobre a Via Láctea

1277
01:12:25,341 --> 01:12:30,011
era que parecia enorme
ao lado da barra Hershey de níquel

1278
01:12:30,012 --> 01:12:33,141
porque sentou-se no alto, e
parecia duas vezes maior,

1279
01:12:33,142 --> 01:12:34,430
mas também era um níquel.

1280
01:12:35,560 --> 01:12:37,686
Então, as pessoas pensaram: "Meu Deus,

1281
01:12:37,687 --> 01:12:39,267
"há muito mais valor.

1282
01:12:39,272 --> 01:12:40,822
"Vou comprar uma Via Láctea."

1283
01:12:42,233 --> 01:12:43,903
- Dentro de dois
anos de sua invenção,

1284
01:12:43,904 --> 01:12:47,028
vendas do Leitoso
Alcance $ 800.000,

1285
01:12:47,029 --> 01:12:49,989
os tempos modernos
equivalente a 12 milhões.

1286
01:12:49,991 --> 01:12:51,581
- Mas um poder
a luta está se formando

1287
01:12:51,582 --> 01:12:52,786
entre pai e filho.

1288
01:12:54,829 --> 01:12:58,079
- Forrest leva o crédito
para esta invenção

1289
01:12:58,082 --> 01:13:01,751
contando a todos que chegou
do encontro com seu pai

1290
01:13:01,752 --> 01:13:03,882
quando eles tiveram isso
pequena conversa

1291
01:13:03,883 --> 01:13:06,630
na lanchonete que
tarde em Chicago.

1292
01:13:06,632 --> 01:13:09,885
Ele estava ansioso para pegar
crédito por qualquer coisa

1293
01:13:09,886 --> 01:13:10,886
que seu pai fez.

1294
01:13:10,887 --> 01:13:12,307
Isso era apenas da sua natureza.

1295
01:13:12,308 --> 01:13:15,215
Ele era muito, muito motivado.

1296
01:13:20,897 --> 01:13:22,477
- Trouxe uma coisinha para você.

1297
01:13:38,748 --> 01:13:39,918
- Legal.

1298
01:13:41,584 --> 01:13:42,464
Obrigado.

1299
01:13:42,465 --> 01:13:43,919
- Você não gosta disso?

1300
01:13:43,920 --> 01:13:44,920
- Não, é uma bela camisa.

1301
01:13:44,921 --> 01:13:46,838
Eu simplesmente não acho que entendi.

1302
01:13:46,839 --> 01:13:48,759
- É o mesmo
aquele que você gostou

1303
01:13:48,760 --> 01:13:50,678
naquele dia tivemos o
maltados, lembre-se.

1304
01:13:54,138 --> 01:13:57,848
-É a minha maneira de dizer
Estou orgulhoso de você.

1305
01:13:58,935 --> 01:14:00,135
Olhe ao redor.

1306
01:14:00,144 --> 01:14:01,064
Isso é tudo
eu sempre quis

1307
01:14:01,065 --> 01:14:02,562
e você faz parte disso.

1308
01:14:12,031 --> 01:14:14,950
- Mas eu não quero camisa.

1309
01:14:14,951 --> 01:14:17,748
Eu quero ser colocado no comando
da divisão da Costa Leste.

1310
01:14:17,749 --> 01:14:19,995
- Mas não temos
Divisão da Costa Leste.

1311
01:14:19,997 --> 01:14:20,867
- Não, exatamente.

1312
01:14:21,958 --> 01:14:23,248
Você está agindo como se tivéssemos vencido,

1313
01:14:23,250 --> 01:14:24,710
e não estamos nem
no jogo ainda.

1314
01:14:28,589 --> 01:14:29,879
Você quer ganhar?

1315
01:14:32,176 --> 01:14:33,926
Você tem que começar
pensando maior.

1316
01:14:35,972 --> 01:14:37,562
Hershey não é nosso fornecedor.

1317
01:14:38,683 --> 01:14:39,933
Eles são nossa competição.

1318
01:14:43,479 --> 01:14:47,069
- Forrest empurra seu
pai em direção à guerra total

1319
01:14:48,067 --> 01:14:50,857
com um dos mais
poderosos impérios alimentares

1320
01:14:50,861 --> 01:14:52,531
no país.

1321
01:14:58,786 --> 01:15:02,366
- Em 1927, Hershey's
vendas de chocolate ao leite cru

1322
01:15:02,373 --> 01:15:04,624
para terceiros estão aumentando,

1323
01:15:04,625 --> 01:15:07,585
contabilizando mais
20% de sua receita.

1324
01:15:07,586 --> 01:15:10,506
Escondendo um ataque
do seu maior desafiante,

1325
01:15:12,466 --> 01:15:13,676
bem à vista.

1326
01:15:15,219 --> 01:15:17,509
- Ei, eu preciso
te dar um aumento?

1327
01:15:18,723 --> 01:15:19,643
Estou olhando para esses números.

1328
01:15:19,644 --> 01:15:20,890
Esta é uma tonelada de produtos crus.

1329
01:15:20,891 --> 01:15:22,767
Você deve estar vendendo
24 horas por dia.

1330
01:15:22,768 --> 01:15:24,477
- Bem, eu vou levar o
dinheiro se você estiver oferecendo,

1331
01:15:24,478 --> 01:15:26,688
mas isso é apenas para uma conta.

1332
01:15:29,275 --> 01:15:31,315
Ok, retiro o aumento.

1333
01:15:31,318 --> 01:15:32,278
Para onde tudo isso vai, parece

1334
01:15:32,279 --> 01:15:34,358
suficiente para um país pequeno.

1335
01:15:34,363 --> 01:15:35,243
- Mineápolis.

1336
01:15:36,157 --> 01:15:37,027
Frank Marte.

1337
01:15:42,747 --> 01:15:46,537
- Marte era de Hershey
maior cliente.

1338
01:15:46,542 --> 01:15:50,295
Companhia de Doces Marte
representou uma grande parte

1339
01:15:50,296 --> 01:15:51,876
das vendas da Hershey.

1340
01:15:51,881 --> 01:15:55,341
Poucas pessoas entendem
que duas empresas

1341
01:15:55,342 --> 01:16:00,012
que vemos hoje como
enormes concorrentes,

1342
01:16:00,014 --> 01:16:01,811
que se você olhar para trás
em sua história,

1343
01:16:01,812 --> 01:16:03,557
a cooperação começou tudo.

1344
01:16:05,144 --> 01:16:06,064
- Marte.

1345
01:16:08,022 --> 01:16:08,902
Certo.

1346
01:16:21,535 --> 01:16:24,704
- Ameaçado por
o sucesso da Via Láctea...

1347
01:16:24,705 --> 01:16:25,955
- É amargo.

1348
01:16:25,956 --> 01:16:26,786
- Hershey começa imediatamente

1349
01:16:26,791 --> 01:16:28,131
inovando novos produtos,

1350
01:16:31,295 --> 01:16:33,915
iniciando anos de
superação com Marte.

1351
01:16:33,923 --> 01:16:34,843
- Os da direita
tenha um pouco mais

1352
01:16:34,844 --> 01:16:36,466
de sabor torrado.

1353
01:16:36,467 --> 01:16:38,927
Acho que eles podem dar certo
com o chocolate ao leite.

1354
01:16:40,888 --> 01:16:43,768
- Hershey
apresenta o xarope Hershey's,

1355
01:16:43,769 --> 01:16:47,056
e o icônico
Sr. Goodbar cheio de amendoim,

1356
01:16:47,061 --> 01:16:50,151
enquanto Marte introduz um bar
com torrão de sabor napolitano

1357
01:16:51,148 --> 01:16:53,438
chamado Os 3 Mosqueteiros,

1358
01:16:53,442 --> 01:16:55,742
e uma versão do
Via Láctea com amendoim

1359
01:16:55,743 --> 01:16:57,986
ele nomeia a barra de Snickers.

1360
01:16:57,988 --> 01:17:01,488
- Frank tem um favorito
cavalo chamado Snickers,

1361
01:17:02,868 --> 01:17:05,787
e eles nomeiam seu terceiro
barra de chocolate Snickers

1362
01:17:05,788 --> 01:17:06,957
atrás de seu cavalo.

1363
01:17:06,958 --> 01:17:08,746
Eu sempre me perguntei se
Snickers adorava amendoim

1364
01:17:08,749 --> 01:17:10,539
porque esse é um dos
os ingredientes principais

1365
01:17:10,543 --> 01:17:11,503
em uma barra de Snickers.

1366
01:17:13,212 --> 01:17:15,172
- Acho que podemos
produzi-lo em massa muito rapidamente.

1367
01:17:17,258 --> 01:17:18,878
- Como a Hershey está fazendo?

1368
01:17:18,884 --> 01:17:20,474
- Bem, temos que competir.

1369
01:17:21,637 --> 01:17:23,807
- Há um mútuo
uma história aqui.

1370
01:17:23,808 --> 01:17:28,096
Se não fosse por Hershey
dando chocolate a Marte,

1371
01:17:28,102 --> 01:17:32,188
ele pode não necessariamente ter
se tornar este enorme sucesso,

1372
01:17:32,189 --> 01:17:34,318
e você tem que olhar
nas duas empresas

1373
01:17:34,319 --> 01:17:36,856
como uma única história que é
construiu a indústria de doces

1374
01:17:36,861 --> 01:17:37,701
na América.

1375
01:17:38,863 --> 01:17:41,410
Há muito
conexão mútua aqui

1376
01:17:41,411 --> 01:17:42,867
que as pessoas não entendem.

1377
01:17:44,410 --> 01:17:46,410
- Balão de vendas de Marte
para o equivalente moderno

1378
01:17:46,412 --> 01:17:49,042
de mais de US$ 460 milhões por ano

1379
01:17:51,458 --> 01:17:53,038
enquanto as vendas da Hershey disparam

1380
01:17:53,043 --> 01:17:57,046
para mais de 600 milhões,
mantendo-o na liderança por enquanto,

1381
01:17:57,047 --> 01:17:58,667
mas a luta está longe de terminar.

1382
01:18:07,725 --> 01:18:09,725
Ombros para trás para mim.

1383
01:18:09,727 --> 01:18:10,687
Vamos atacar aqui.

1384
01:18:12,062 --> 01:18:14,814
Incline sua cabeça
levemente, inspire.

1385
01:18:14,815 --> 01:18:15,685
Expire.

1386
01:18:16,984 --> 01:18:19,861
Perfeito.

1387
01:18:19,862 --> 01:18:21,072
O plano de Marjorie Post

1388
01:18:21,073 --> 01:18:23,201
para construir uma comida
conglomerado está funcionando.

1389
01:18:24,658 --> 01:18:28,328
A empresa dela vale quase
três bilhões em dólares de hoje.

1390
01:18:28,329 --> 01:18:31,289
Ela é uma das mais ricas
mulheres no país,

1391
01:18:31,290 --> 01:18:33,920
e possui propriedades luxuosas
por toda a nação.

1392
01:18:40,049 --> 01:18:44,594
- Ela construiu uma casa em Palm
Praia, Flórida à beira-mar

1393
01:18:44,595 --> 01:18:46,135
chamado Mar-a-Lago.

1394
01:18:46,138 --> 01:18:48,678
Eventualmente, ela venderia o
propriedade para o governo,

1395
01:18:48,682 --> 01:18:51,684
e então o governo
eventualmente vendeu

1396
01:18:51,685 --> 01:18:55,605
ao nosso atual presidente do
Estados Unidos, Donald Trump.

1397
01:19:06,617 --> 01:19:09,077
- Mas Marjorie não está satisfeita,

1398
01:19:09,078 --> 01:19:11,408
e ela tem os olhos postos

1399
01:19:11,413 --> 01:19:12,793
em um novo negócio em dificuldades

1400
01:19:12,794 --> 01:19:15,375
isso está quase fora de
dinheiro, mas vai

1401
01:19:15,376 --> 01:19:18,086
algum dia valerá US$ 1,3 bilhão.

1402
01:19:38,524 --> 01:19:39,444
- 'Ok, então são esses dois,

1403
01:19:39,445 --> 01:19:40,991
este e aquele.

1404
01:19:42,361 --> 01:19:44,451
- Clarence Birdseye
negócio de alimentos congelados flash

1405
01:19:44,452 --> 01:19:45,946
ainda não obteve lucro.

1406
01:19:45,948 --> 01:19:47,156
- Vamos continuar andando.

1407
01:19:47,157 --> 01:19:48,366
- E ele precisa de um fluxo de dinheiro

1408
01:19:48,367 --> 01:19:49,487
para mantê-lo à tona.

1409
01:19:52,329 --> 01:19:53,538
- Mantenha-os na mesa, ok?

1410
01:19:53,539 --> 01:19:54,459
Obrigado.

1411
01:19:56,917 --> 01:19:59,667
- Olá, estou procurando
para Clarence Birdseye.

1412
01:20:00,796 --> 01:20:02,626
- O que posso fazer por você?

1413
01:20:02,631 --> 01:20:04,051
- Diga a ele Marjorie
Post está aqui para vê-lo

1414
01:20:04,052 --> 01:20:05,799
sobre uma oportunidade de negócio.

1415
01:20:06,844 --> 01:20:08,011
- Publicar?

1416
01:20:08,012 --> 01:20:09,852
Você quer dizer, postar, postar?

1417
01:20:11,765 --> 01:20:13,305
Uau.

1418
01:20:13,309 --> 01:20:15,349
Bem, meu nome é
Clarence Birdseye.

1419
01:20:16,603 --> 01:20:17,483
Prazer em conhecê-lo.

1420
01:20:18,355 --> 01:20:19,815
Entre, eu vou
mostrar-lhe o lugar.

1421
01:20:21,233 --> 01:20:22,193
Este é o nosso freezer.

1422
01:20:28,032 --> 01:20:29,372
eu já posso
congele mais hadoque

1423
01:20:29,373 --> 01:20:30,656
do que os pescadores conseguem capturar.

1424
01:20:30,659 --> 01:20:31,989
Eu posso fazer frutas,
vegetais, carne, qualquer coisa.

1425
01:20:31,994 --> 01:20:34,164
O problema é que eu
não posso enviá-lo para qualquer lugar.

1426
01:20:34,165 --> 01:20:35,872
A maioria dos trens não
tem carros congeladores

1427
01:20:35,873 --> 01:20:37,373
e mesmo que o fizessem--

1428
01:20:37,374 --> 01:20:38,544
- Não há como as pessoas
para mantê-lo congelado em casa.

1429
01:20:38,545 --> 01:20:39,751
- Exatamente.

1430
01:20:39,752 --> 01:20:42,628
Então, por enquanto, todos
nossas vendas são locais.

1431
01:20:42,629 --> 01:20:44,799
As pessoas deixam descongelar e
coma no mesmo dia.

1432
01:20:44,800 --> 01:20:46,718
- E quem são seus
maiores concorrentes?

1433
01:20:47,634 --> 01:20:49,264
- Não tenho certeza se tenho algum.

1434
01:20:49,265 --> 01:20:50,386
- Nenhum?

1435
01:20:50,387 --> 01:20:52,007
Vamos lá, quem mais está fazendo isso?

1436
01:20:52,014 --> 01:20:53,639
- Ninguém.

1437
01:20:53,640 --> 01:20:55,058
Todo o processo,
de cima para baixo,

1438
01:20:55,059 --> 01:20:56,309
tudo desde o
equipamento para a embalagem,

1439
01:20:56,310 --> 01:20:58,144
é tudo proprietário.

1440
01:20:58,145 --> 01:20:59,475
- E quem controla as patentes?

1441
01:20:59,480 --> 01:21:00,360
Você?

1442
01:21:03,776 --> 01:21:04,856
- Todos os 200 deles.

1443
01:21:07,154 --> 01:21:10,823
- Marjorie Post foi a
empresário muito experiente

1444
01:21:10,824 --> 01:21:15,411
que saiu por aí adquirindo
empresas alimentícias interessantes.

1445
01:21:15,412 --> 01:21:17,750
Nova Inglaterra era seu território
e alguém disse a ela

1446
01:21:17,751 --> 01:21:21,248
sobre esse cara que estava fazendo
peixe congelado em Gloucester,

1447
01:21:21,251 --> 01:21:22,751
e ela foi e deu uma olhada,

1448
01:21:22,753 --> 01:21:25,050
e ela pensou: "Isso
é uma ideia com futuro.

1449
01:21:25,051 --> 01:21:26,547
"Acho que vamos comprá-lo."

1450
01:21:28,842 --> 01:21:31,222
- Digamos que eu queria
para lhe fazer uma oferta.

1451
01:21:32,346 --> 01:21:34,596
O que seria necessário
comprar todos eles?

1452
01:21:34,598 --> 01:21:36,138
Tudo isso?

1453
01:21:36,141 --> 01:21:37,770
Seu problema é distribuição.

1454
01:21:37,771 --> 01:21:39,098
Você mesmo disse isso.

1455
01:21:39,103 --> 01:21:40,353
Sem o dinheiro atrás de você,

1456
01:21:40,354 --> 01:21:41,904
você nunca será capaz
construir a infraestrutura

1457
01:21:41,905 --> 01:21:45,437
para transformar isso de
uma curiosidade local

1458
01:21:46,610 --> 01:21:48,570
para um lucrativo
empresarial nacional.

1459
01:21:49,446 --> 01:21:50,606
Isso é o que posso oferecer.

1460
01:21:51,740 --> 01:21:52,950
Cite um preço.

1461
01:21:57,079 --> 01:21:59,289
Eu não vou embora até
você me dá um número.

1462
01:22:03,085 --> 01:22:03,955
- 12 milhões.

1463
01:22:05,921 --> 01:22:06,761
- Para tudo?

1464
01:22:07,881 --> 01:22:09,591
- Para 75%.

1465
01:22:11,218 --> 01:22:13,968
- Não estou interessado em possuir
três quartos de qualquer coisa.

1466
01:22:13,971 --> 01:22:15,101
Quanto custa o resto?

1467
01:22:23,480 --> 01:22:25,270
- Estou disposto a fazer isso
por mais 10 milhões.

1468
01:22:27,359 --> 01:22:28,939
- Então, 22 no total?

1469
01:22:33,073 --> 01:22:35,158
Eu vou ter a papelada
enviado pela manhã,

1470
01:22:35,159 --> 01:22:36,539
e você permanecerá como
presidente da divisão

1471
01:22:36,540 --> 01:22:38,825
para administrar as coisas sob nosso
guarda-chuva, no salário,

1472
01:22:38,829 --> 01:22:43,669
se isso funcionar para você.

1473
01:22:44,877 --> 01:22:45,787
- Sim.

1474
01:22:47,254 --> 01:22:48,174
Sim, funciona.

1475
01:22:49,173 --> 01:22:50,256
- Bom.

1476
01:22:50,257 --> 01:22:53,337
Bem, parabéns.

1477
01:23:10,694 --> 01:23:11,954
- Convencido de que alimentos congelados

1478
01:23:11,955 --> 01:23:13,654
é o caminho do futuro,

1479
01:23:13,655 --> 01:23:16,485
Marjorie Post faz o
maior aposta de sua vida:

1480
01:23:16,492 --> 01:23:18,789
comprando Clarence Birdseye's
empresa em dificuldades

1481
01:23:18,790 --> 01:23:21,705
para o equivalente moderno
de mais de US$ 300 milhões.

1482
01:23:23,874 --> 01:23:26,212
- Muitas pessoas sentiram
que eles tenham pago a mais

1483
01:23:26,213 --> 01:23:29,000
para a empresa e isso
foi realmente investigado

1484
01:23:29,004 --> 01:23:30,254
no Senado.

1485
01:23:30,255 --> 01:23:33,505
Marjorie Post foi questionada
por que eles gastaram tanto

1486
01:23:33,509 --> 01:23:36,179
por esse tipo de loucura
coisa de comida congelada.

1487
01:23:36,180 --> 01:23:38,807
O ativo total era um
fração do que pagaram,

1488
01:23:38,808 --> 01:23:41,224
e eles disseram: "Bem,
não estávamos pagando

1489
01:23:41,225 --> 01:23:42,515
"para os alimentos congelados.

1490
01:23:42,518 --> 01:23:43,688
"Não estávamos pagando
para os congeladores.

1491
01:23:43,689 --> 01:23:45,685
"Estávamos pagando
para as patentes."

1492
01:23:49,650 --> 01:23:51,240
- Clarence Birdseye agora é rico

1493
01:23:51,241 --> 01:23:55,735
além de seus sonhos mais loucos,
mas não menos determinado

1494
01:23:55,739 --> 01:23:58,079
para fazer a empresa que ele
construído em um sucesso.

1495
01:24:00,327 --> 01:24:04,157
- Marjorie Post a renomeia
empresa General Foods

1496
01:24:04,164 --> 01:24:05,754
e usa seus enormes recursos

1497
01:24:07,292 --> 01:24:12,255
para ajudar o pioneiro Birdseye a congelar
comida de costa a costa.

1498
01:24:12,256 --> 01:24:14,756
- Ele trabalhou com um
empresa de refrigeradores

1499
01:24:14,758 --> 01:24:18,298
em um design para uma loja
freezer que tinha janela

1500
01:24:18,303 --> 01:24:21,433
no topo para que você pudesse olhar
entre e veja o que havia lá.

1501
01:24:21,434 --> 01:24:24,600
Eles têm lojas para comprar
neste experimento.

1502
01:24:24,601 --> 01:24:26,601
Eles não fizeram eles
compre os freezers.

1503
01:24:26,603 --> 01:24:29,272
Eles instalaram o
freezers gratuitamente.

1504
01:24:29,273 --> 01:24:31,899
E essa oportunidade apareceu

1505
01:24:31,900 --> 01:24:34,026
uma quantidade tremenda
de publicidade.

1506
01:24:34,027 --> 01:24:36,407
- Hoje, comida congelada
é o segundo mais vendido

1507
01:24:36,408 --> 01:24:38,155
em supermercados
ao redor do mundo,

1508
01:24:38,156 --> 01:24:40,406
e Birdseye ainda
lidera o bando,

1509
01:24:40,409 --> 01:24:43,497
possuindo um terço do
mercado de vegetais congelados,

1510
01:24:43,498 --> 01:24:45,075
mais do que qualquer marca concorrente,

1511
01:24:46,206 --> 01:24:48,916
fazendo Clarence Birdseye
o primeiro verdadeiro titã

1512
01:24:48,917 --> 01:24:49,917
de alimentos congelados.

1513
01:24:52,588 --> 01:24:54,588
- Quando você olha para qualquer
desses inovadores,

1514
01:24:54,590 --> 01:24:57,550
há um certo tipo
de motivação e personalidade

1515
01:24:57,551 --> 01:25:01,051
você precisa ter em ordem
para ter tanto sucesso,

1516
01:25:01,054 --> 01:25:03,602
mas se você tem isso
tipo de perseverança

1517
01:25:03,603 --> 01:25:06,099
e você sabe que tem
tenho essa personalidade

1518
01:25:06,101 --> 01:25:08,561
carregar algo
através, isso poderia levar

1519
01:25:08,562 --> 01:25:11,188
para, quero dizer, um sucesso ridículo.

1520
01:25:11,189 --> 01:25:13,109
- Marjorie Post
é a mulher mais bem sucedida

1521
01:25:13,110 --> 01:25:15,278
do seu dia, e
um magnata dos negócios

1522
01:25:15,279 --> 01:25:17,277
décadas à frente de seu tempo.

1523
01:25:17,279 --> 01:25:20,029
-Marjorie Merriweather
Post, na época dela,

1524
01:25:20,032 --> 01:25:23,034
era a mulher mais rica do mundo

1525
01:25:23,035 --> 01:25:28,115
e ela era um ícone e
uma defensora das mulheres.

1526
01:25:29,207 --> 01:25:31,287
Ela, por conta própria
certo, era um líder

1527
01:25:31,293 --> 01:25:34,963
e alguém que outro
as mulheres realmente admiravam.

1528
01:25:36,089 --> 01:25:37,469
- Liderado por
industriais brilhantes

1529
01:25:37,470 --> 01:25:40,756
como Marjorie Post
e Clarence Birdseye,

1530
01:25:40,761 --> 01:25:43,261
a década de 1920 é uma época
de riqueza incomparável

1531
01:25:43,263 --> 01:25:44,813
e o avanço tecnológico,

1532
01:25:45,974 --> 01:25:48,643
mas o que ninguém percebe
é que se trata

1533
01:25:48,644 --> 01:25:50,154
para chegar a um fim esmagador.

1534
01:25:52,522 --> 01:25:56,484
No próximo episódio de The
Alimentos que construíram a América:

1535
01:25:57,778 --> 01:26:00,488
Mac e Dick McDonald
projetar um novo sistema

1536
01:26:00,489 --> 01:26:03,829
que transforma seu restaurante
em uma linha de montagem...

1537
01:26:03,830 --> 01:26:05,735
- Comece a trabalhar!

1538
01:26:05,744 --> 01:26:08,084
- Isso vai
gerar riqueza incalculável

1539
01:26:08,085 --> 01:26:11,120
para um ambicioso
vendedor chamado Ray Kroc.

1540
01:26:11,124 --> 01:26:14,214
- O povo americano nunca
esqueça o nome McDonald's.

1541
01:26:16,171 --> 01:26:17,801
- Um Marte
luta pelo poder familiar...

1542
01:26:17,802 --> 01:26:19,798
- Esta é a minha empresa!

1543
01:26:19,800 --> 01:26:22,340
- 30% ou saio por aquela porta.

1544
01:26:22,344 --> 01:26:24,223
- Leva a uma aliança improvável.

1545
01:26:24,224 --> 01:26:25,431
- Marte e Murrie.

1546
01:26:25,432 --> 01:26:27,139
- Tem um toque.

1547
01:26:27,140 --> 01:26:29,730
- E a criação
de um império americano.

1548
01:26:32,145 --> 01:26:33,895
E um visionário
Dissidente do sul--

1549
01:26:33,897 --> 01:26:35,897
- Você vai querer ver isso.

1550
01:26:35,899 --> 01:26:40,695
- Esculpe um
legado icônico a todo custo.