1
00:00:01,910 --> 00:00:12,800
"Hutan Kecil" dibagi menjadi 4 bagian - Musim Panas, Musim Gugur, Musim Dingin dan Musim Semi. Setelah kredit akhir "Musim Dingin", "Musim Semi" menyusul. Silakan nikmati kesinambungan filmnya.

2
00:00:54,380 --> 00:00:55,760
Anda mendapat surat!

3
00:00:55,760 --> 00:00:56,970
Yang akan datang!

4
00:00:59,610 --> 00:01:00,510
Selamat pagi.

5
00:01:00,720 --> 00:01:01,820
Ini sungguh dingin.

6
00:01:01,820 --> 00:01:02,600
Ya, cuacanya semakin dingin.

7
00:01:02,600 --> 00:01:05,020
Kudengar akan turun salju pada siang hari.

8
00:01:05,020 --> 00:01:06,820
Oh.

9
00:01:06,820 --> 00:01:08,440
Ini semua tagihan lagi?

10
00:01:08,440 --> 00:01:10,440
Ada satu surat di sana.

11
00:01:10,780 --> 00:01:12,440
Oh.

12
00:01:13,820 --> 00:01:14,820
Sampai jumpa.

13
00:01:19,490 --> 00:01:22,700
Surat dari Ibu datang saat musim gugur.

14
00:02:15,380 --> 00:02:21,090
Komori (Hutan Kecil) adalah pemukiman kecil di sebuah desa di wilayah Tohoku.

15
00:02:22,130 --> 00:02:23,800
Tidak ada toko di sini,

16
00:02:24,170 --> 00:02:28,050
namun jika Anda ingin berbelanja, ada supermarket koperasi petani kecil

17
00:02:28,080 --> 00:02:31,300
dan beberapa toko lain di pusat desa, tempat balai kota berada.

18
00:02:32,810 --> 00:02:36,850
Jalan kesana kebanyakan menurun, sehingga memakan waktu sekitar 30 menit,

19
00:02:37,690 --> 00:02:39,940
tapi saya tidak terlalu yakin berapa lama perjalanan pulang.

20
00:02:40,980 --> 00:02:42,940
Selama musim dingin, Anda harus berjalan kaki karena salju,

21
00:02:43,820 --> 00:02:46,650
jadi itu akan memakan waktu sekitar satu setengah jam.

22
00:02:48,110 --> 00:02:50,050
Namun tampaknya kebanyakan orang

23
00:02:50,050 --> 00:02:54,070
berbelanja di tempat-tempat seperti supermarket besar di pinggiran kota di kota tetangga.

24
00:02:55,500 --> 00:02:59,790
Ketika saya memutuskan untuk pergi ke sana, itu hampir memakan waktu seharian penuh.

25
00:03:05,090 --> 00:03:05,710
Ups.

26
00:04:01,480 --> 00:04:03,980
Hari ini adalah Natal.

27
00:04:05,730 --> 00:04:09,740
Ngomong-ngomong soal Natal, karena ibuku terlalu mempermasalahkan detailnya,

28
00:04:10,150 --> 00:04:12,740
jadi kami tidak pernah merayakannya sekali pun.

29
00:04:14,160 --> 00:04:17,790
Bu, mari kita rayakan Natal!

30
00:04:18,330 --> 00:04:20,410
Kami bukan orang Kristen, lalu untuk apa?

31
00:04:21,710 --> 00:04:22,870
Egois sekali!

32
00:04:28,340 --> 00:04:30,590
Egois! Egois! Egois!

33
00:04:32,300 --> 00:04:33,930
Namun demikian, ketika saya masih kecil,

34
00:04:34,390 --> 00:04:37,140
kami akan selalu kedatangan tamu di musim ini.

35
00:04:38,140 --> 00:04:40,520
Dan dia akan membuat kue.

36
00:04:48,110 --> 00:04:49,480
Yang akan datang!

37
00:04:54,030 --> 00:04:54,770
Hai.

38
00:04:54,770 --> 00:04:55,570
Halo.

39
00:04:55,660 --> 00:04:56,870
Masuk.

40
00:05:01,410 --> 00:05:02,800
Wah, halo!

41
00:05:02,800 --> 00:05:03,920
Dimana sopan santunmu?

42
00:05:04,130 --> 00:05:06,040
Dia dulu pernah menjagaku.

43
00:05:07,250 --> 00:05:08,420
Halo.

44
00:05:08,420 --> 00:05:10,420
Dia adalah orang asing.

45
00:05:10,920 --> 00:05:15,970
Kalau dipikir-pikir lagi, dia mungkin adalah kekasih lama ibuku.

46
00:05:16,930 --> 00:05:18,260
Padahal aku tidak punya dasar apa pun.

47
00:05:21,600 --> 00:05:23,670
Kamu sangat pandai menggambar.

48
00:05:28,980 --> 00:05:30,610
Apa ini seharusnya?

49
00:06:28,330 --> 00:06:31,210
Kacang hijau!

50
00:06:33,840 --> 00:06:35,470
Ini kuenya!

51
00:06:38,470 --> 00:06:43,430
Kue Natal ibuku berbentuk roti persegi panjang, berwarna putih dengan krim segar di bagian luar.

52
00:06:53,290 --> 00:06:58,530
Begitu dia memotongnya dengan pisau, potongan itu akan memperlihatkan warna merah dan hijau Natal yang cemerlang.

53
00:06:59,450 --> 00:07:02,620
Ini sangat cantik. Bagaimana kamu membuatnya?

54
00:07:02,870 --> 00:07:05,540
Bagaimana cara membuatnya? Sungguh menakjubkan!

55
00:07:05,660 --> 00:07:07,040
Ingin tahu?

56
00:07:07,410 --> 00:07:10,670
Yang merah adalah amazake yang terbuat dari beras merah.

57
00:07:11,290 --> 00:07:13,630
Yang hijau adalah bayam.

58
00:07:16,960 --> 00:07:19,720
Saya memasukkan kedua jenis adonan ke dalam satu cetakan dan memanggangnya.

59
00:07:20,680 --> 00:07:26,560
Tapi saya tidak mengerti bagaimana hasilnya menjadi dua warna memanjang. Kalau adonannya dimasukkan begitu saja, tidak mungkin.

60
00:07:26,810 --> 00:07:28,730
Anda harus memikirkannya sendiri.

61
00:07:53,460 --> 00:07:54,710
Kamu baik-baik saja?

62
00:08:06,310 --> 00:08:07,670
Masih ada satu yang tersisa.

63
00:08:13,440 --> 00:08:16,480
Pria itu datang ke rumah kami sekitar tiga kali,

64
00:08:16,650 --> 00:08:17,900
tapi itu saja.

65
00:08:19,190 --> 00:08:20,680
Jadi begitu.

66
00:08:20,930 --> 00:08:24,230
Dan itu juga menandai berakhirnya kue Natal itu.

67
00:08:26,370 --> 00:08:27,820
Saya sudah memilikinya sebelumnya.

68
00:08:27,820 --> 00:08:28,300
Apa?

69
00:08:28,440 --> 00:08:30,090
Kembali di sekolah menengah.

70
00:08:30,090 --> 00:08:31,500
Saya tidak ingat.

71
00:08:31,610 --> 00:08:35,510
Saya kira sekitar setahun sebelum Nyonya Fukuko pergi.

72
00:08:35,610 --> 00:08:37,080
Dia menyuruhku mencicipi rasanya.

73
00:08:37,080 --> 00:08:38,940
Saya tidak mengetahuinya.

74
00:08:39,050 --> 00:08:43,610
Saya biasa meminjam buku darinya sepanjang waktu. Anda dulu punya banyak sekali, bukan?

75
00:08:43,720 --> 00:08:46,850
Seperti kumpulan karya lengkap dan ensiklopedia.

76
00:08:46,950 --> 00:08:49,750
Oh ya, kamu memang datang sepanjang waktu.

77
00:08:49,860 --> 00:08:52,620
Yah, dia sangat memujimu.

78
00:08:52,730 --> 00:08:57,360
Meskipun saya tidak terlalu menyukai buku, saya mulai mencoba membacanya.

79
00:08:57,470 --> 00:08:59,630
Saat itulah dia tiba-tiba berkata kepadaku...

80
00:09:01,800 --> 00:09:05,230
Pergi dan temukan buku Anda sendiri untuk dibaca jika Anda ingin membaca sendiri.

81
00:09:07,110 --> 00:09:08,300
Apa?

82
00:09:08,410 --> 00:09:11,170
Atau sesuatu seperti itu. Dia kemudian menjualnya ke toko buku bekas.

83
00:09:11,280 --> 00:09:13,840
Kami mungkin tidak punya uang lagi.

84
00:09:13,950 --> 00:09:17,350
Saya membantu membawakan buku-buku itu jadi dia memberi saya beberapa buku.

85
00:09:17,450 --> 00:09:21,910
Jadi begitu. Fakta bahwa dia membuat kue mungkin berarti dia juga memiliki seorang pria di dekatnya.

86
00:09:24,590 --> 00:09:26,180
Lalu bagaimana dengan kuenya?

87
00:09:26,290 --> 00:09:30,060
Oh ya. Sudah lama kita tidak menanam padi merah kan?

88
00:09:30,160 --> 00:09:33,070
Padahal bulir tanaman padi merah berwarna merah dan membuat sawah terlihat cantik,

89
00:09:33,170 --> 00:09:36,570
bijinya justru mudah tumpah dan susah dipanen.

90
00:09:36,670 --> 00:09:40,400
Saat itulah saya berpikir bahwa saya bisa menggunakan beras hitam saja.

91
00:09:40,510 --> 00:09:42,670
Kami menanam beras hitam setiap tahun.

92
00:09:42,780 --> 00:09:45,340
Jadi saya membuat amazake dengan nasi hitam.

93
00:09:46,350 --> 00:09:49,040
Saya menggunakan lebih sedikit air dan hasilnya cukup kuat.

94
00:09:49,150 --> 00:09:52,980
Beras hitam termasuk jenis ketan, jadi rasanya cukup manis.

95
00:09:53,620 --> 00:09:56,180
Amazake itu benar-benar hitam,

96
00:09:56,290 --> 00:09:59,350
tapi bila dicampur dengan gula pasir, baking soda, tepung terigu,

97
00:09:59,460 --> 00:10:05,230
baking soda dan minyak menjadi adonan kental, hasilnya warna ungu pas.

98
00:10:05,370 --> 00:10:11,770
Kuning cocok dengan ungu, jadi saya juga membuat adonan berwarna kuning dari labu tebal.

99
00:10:12,540 --> 00:10:17,570
Saya mengisi cetakan dengan adonan yang terbuat dari beras hitam, hingga kurang dari setengahnya.

100
00:10:17,850 --> 00:10:23,680
Lalu di atasnya saya tuang adonan labu hingga seluruhnya kira-kira delapan persepuluh tinggi cetakan.

101
00:10:24,890 --> 00:10:26,910
Lalu, saya memanggangnya di oven.

102
00:10:30,360 --> 00:10:34,230
Setelah dipanggang, saya langsung meletakkan bagian yang menggembung di bagian bawah dan mendinginkannya.

103
00:10:34,330 --> 00:10:36,960
Melakukan hal itu akan meratakan sisi-sisinya.

104
00:10:37,060 --> 00:10:40,360
Dan dengan melakukan itu, Anda mendapatkan warna adonan yang memanjang.

105
00:10:43,900 --> 00:10:47,310
Lalu saya hiasi dengan krim segar.

106
00:10:47,740 --> 00:10:50,940
Selamat natal!

107
00:10:55,750 --> 00:10:57,950
Jadi begitu.

108
00:11:01,490 --> 00:11:04,120
- Maaf, aku terlambat!
- Hai!

109
00:11:04,230 --> 00:11:06,990
Mari kita mulai dengan pesta teh Natal!

110
00:11:07,090 --> 00:11:10,120
- Tidak. Ini pesta teh untuk akhir tahun.
- Hah?

111
00:11:10,230 --> 00:11:14,960
Ini adalah kue tiga warna yang terbuat dari ungu, kuning dan putih. Itu bukan warna Natal.

112
00:11:15,070 --> 00:11:18,510
Lagi pula, kalian juga bukan orang Kristen, kan?

113
00:11:18,610 --> 00:11:20,940
Kenapa kamu begitu cerewet?

114
00:11:21,040 --> 00:11:25,310
Ayo. Ayo makan saja.

115
00:11:27,620 --> 00:11:30,140
Kalau begitu. Untuk tahun mendatang...

116
00:11:30,250 --> 00:11:32,950
Mari berharap yang terbaik.

117
00:11:33,350 --> 00:11:35,820
- Ayo makan!
- Menggali!

118
00:11:41,230 --> 00:11:44,320
Oh! Enak sekali.

119
00:11:48,100 --> 00:11:50,470
- Itu bagus!
- Lezat.

120
00:11:51,070 --> 00:11:53,200
- Labu?
- Ya.

121
00:12:30,280 --> 00:12:32,870
Halo!

122
00:12:36,650 --> 00:12:38,500
Saya di sini untuk pemberitahuan lingkungan sekitar.

123
00:12:39,820 --> 00:12:42,810
Ah! Ichiko! Terima kasih sudah datang jauh-jauh.

124
00:12:42,920 --> 00:12:44,320
Apa yang kamu gambar?

125
00:12:44,430 --> 00:12:45,980
jamur.

126
00:12:46,090 --> 00:12:48,820
Aku sudah membuat manjuu. Miliki beberapa.

127
00:12:48,930 --> 00:12:51,360
Terima kasih.

128
00:12:51,470 --> 00:12:54,260
Apa makanan favoritmu, Ichiko?

129
00:12:54,370 --> 00:12:56,430
Saat aku ditanya hal ini...

130
00:12:56,540 --> 00:13:01,200
Hal pertama yang terlintas di kepala saya adalah natto mochi yang dibuat dengan mochi yang baru ditumbuk.

131
00:13:01,310 --> 00:13:03,440
Mencampur natto dengan gula,

132
00:13:03,540 --> 00:13:07,340
Anda mengambil beberapa mochi panas dan merobeknya menjadi natto.

133
00:13:10,120 --> 00:13:13,180
Kami mengadakan hari pembuatan mochi di sekolah saya.

134
00:13:14,220 --> 00:13:16,590
Itu 16 tahun yang lalu.

135
00:13:17,990 --> 00:13:22,190
Semua ibu berlarian kesana kemari.

136
00:13:23,860 --> 00:13:25,960
Kami bekerja menggali natto.

137
00:13:26,070 --> 00:13:28,760
Kami menguburnya di bawah salju.

138
00:13:28,900 --> 00:13:31,130
Wow! Selesai!

139
00:13:31,240 --> 00:13:34,610
Dibutuhkan tiga hari untuk membuat natto.

140
00:13:35,910 --> 00:13:39,780
Anda membungkus kacang kedelai yang sudah direbus lunak dalam "warazuto" (wadah berbentuk silinder yang dianyam dari jerami).

141
00:13:40,050 --> 00:13:45,280
Jika Anda memasukkan sedotan ke dalam pada tahap ini, Anda akan mendapatkan banyak benang.

142
00:14:05,270 --> 00:14:07,300
Bungkus dengan alas jerami,

143
00:14:09,740 --> 00:14:12,110
menggali lubang di salju.

144
00:14:18,220 --> 00:14:20,410
Lalu di atas selimut jerami,

145
00:14:21,960 --> 00:14:24,150
datang selimut salju.

146
00:14:25,960 --> 00:14:29,450
Ada banyak hal yang terkubur di bawah salju.

147
00:14:29,560 --> 00:14:33,000
Kubis. bawang hijau. Bayam.

148
00:14:33,630 --> 00:14:36,030
Daikon dan wortel berada di lubang-lubang di tanah.

149
00:14:36,140 --> 00:14:39,590
Mereka dibungkus dengan daun cedar untuk mengusir tikus.

150
00:14:40,270 --> 00:14:44,270
Saat sayuran terkena suhu rendah, sayuran akan terluka dan menjadi busuk.

151
00:14:44,380 --> 00:14:47,140
Jadi yang terbaik adalah mengawetkannya dengan menggunakan selimut salju.

152
00:14:47,250 --> 00:14:50,510
Ini menstabilkan suhu jika Anda menguburnya.

153
00:14:51,750 --> 00:14:54,920
Anda juga menggunakannya saat membuat natto.

154
00:14:56,360 --> 00:14:58,520
Kami berdoa semoga hasilnya enak.

155
00:14:58,630 --> 00:15:02,030
Kami berdoa semoga hasilnya enak.

156
00:15:06,000 --> 00:15:08,470
Anda harus membaliknya dengan benar,

157
00:15:08,570 --> 00:15:12,200
atau Anda tidak mendapatkan rasa mochi yang enak.

158
00:15:16,080 --> 00:15:18,810
Itu berat. Bisakah kamu membawanya?

159
00:15:18,910 --> 00:15:20,970
Ayo bawa!

160
00:15:23,120 --> 00:15:27,050
Ayo, ayo, ayo.

161
00:15:27,690 --> 00:15:30,210
Wah!

162
00:15:39,700 --> 00:15:42,170
Oke, aduk untukku.

163
00:15:42,600 --> 00:15:45,230
Pastikan untuk tidak menempelkan mochi.

164
00:15:49,580 --> 00:15:51,910
Oke, lihat bagaimana rasanya.

165
00:15:52,010 --> 00:15:53,170
Benar-benar?

166
00:15:53,280 --> 00:15:56,580
Rasanya enak saat nyaman dan hangat.

167
00:15:57,350 --> 00:15:58,750
Di Sini. Berlangsung.

168
00:15:58,850 --> 00:16:01,950
Baru dibuat, masih hangat,

169
00:16:02,060 --> 00:16:04,750
dan mochi yang sangat lembut.

170
00:16:04,860 --> 00:16:08,260
Natto penuh dengan gula dan kecap.

171
00:16:12,200 --> 00:16:14,390
Aku memasukkannya ke dalam mulutku satu demi satu.

172
00:16:14,500 --> 00:16:17,470
Saya ingin terus memakannya selamanya.

173
00:16:17,570 --> 00:16:21,600
Itu adalah natto mochi dengan gula dan kecap pertama yang pernah saya makan.

174
00:16:44,530 --> 00:16:47,470
Penting untuk menguleninya sebelum ditumbuk.

175
00:16:48,340 --> 00:16:53,430
Sebelum ibuku tinggal di Komori, aku belum pernah makan natto mochi.

176
00:16:53,540 --> 00:16:57,310
Jadi sebenarnya tidak ada rasa tertentu yang bisa saya sebut sebagai "resep keluarga" kami.

177
00:17:05,350 --> 00:17:08,320
- Aku ingin melakukannya sendiri.
- Apa kamu yakin?

178
00:17:08,420 --> 00:17:10,290
Tapi sejak itu...

179
00:17:10,390 --> 00:17:12,120
Jangan pukul aku.

180
00:17:13,490 --> 00:17:18,230
natto mochi yang baru ditumbuk dengan banyak gula dan kecap menjadi resep kami.

181
00:17:22,640 --> 00:17:25,760
Bakteri pembuat natto ada pada jerami padi.

182
00:17:26,270 --> 00:17:31,640
Jadi budidaya padi itu sendiri adalah budidaya ""natto mochi".

183
00:17:33,880 --> 00:17:37,650
Dibutuhkan waktu sepuluh menit naik sepeda untuk sampai ke sawah yang kami sewa.

184
00:17:39,090 --> 00:17:42,110
Tahun ini kami mengalami hujan dan suhu yang lebih rendah.

185
00:17:42,220 --> 00:17:44,690
Saya dulu khawatir dan pergi ke tanaman setiap hari.

186
00:17:50,130 --> 00:17:53,960
Tanaman padi tumbuh dari suara langkah kaki orang.

187
00:18:03,910 --> 00:18:09,650
Seluruh desa pasti panik selama perontokan, bekerja saat jeda di tengah hujan yang dingin.

188
00:18:12,950 --> 00:18:16,390
Dan hasil budidaya padi mochi tahun ini adalah..

189
00:18:19,490 --> 00:18:21,220
ini...

190
00:18:24,500 --> 00:18:25,930
ini...

191
00:18:29,200 --> 00:18:30,570
ini!

192
00:18:33,040 --> 00:18:34,870
Waktunya makan.

193
00:19:01,570 --> 00:19:07,600
Sekolah setempat telah ditutup. Terkadang digunakan oleh masyarakat di desa.

194
00:19:15,980 --> 00:19:18,420
Salju turun di Komori.

195
00:19:35,770 --> 00:19:39,140
Saya harus menjaga jalur yang menjauhi jalan yang dilalui bajak salju tetap bersih.

196
00:19:49,950 --> 00:19:52,420
Anda mendapat surat!

197
00:19:52,650 --> 00:19:54,480
Yang akan datang!

198
00:19:57,120 --> 00:19:59,680
- Selamat pagi.
- Di Sini.

199
00:19:59,790 --> 00:20:01,760
Oh, kamu sudah membuat daikon beku.

200
00:20:01,860 --> 00:20:04,960
- Ya. Seperti yang kamu katakan.
- Jadi begitu.

201
00:20:13,610 --> 00:20:16,130
Saya membaginya menjadi dua.

202
00:20:29,590 --> 00:20:31,790
Saya mengupas kulitnya.

203
00:20:40,330 --> 00:20:42,530
Saya memotongnya secara vertikal.

204
00:20:53,480 --> 00:20:55,640
Membuat lubang,

205
00:20:57,750 --> 00:20:59,880
Saya melewatkan seutas tali melaluinya.

206
00:21:19,370 --> 00:21:24,210
Meskipun masih mentah, saya membiarkannya membeku karena udara dingin di luar ruangan.

207
00:21:41,030 --> 00:21:46,430
Jika Anda membiarkannya mengering seperti itu, Anda akan mendapatkan daikon beku yang dapat bertahan sepanjang tahun.

208
00:21:52,070 --> 00:21:54,130
Menemukannya hanya dengan menggantungnya mentah-mentah, bukan?

209
00:21:54,240 --> 00:21:56,970
Orang-orang di sini membiarkannya membeku setelah direbus.

210
00:21:57,080 --> 00:22:00,600
Keluarga istri saya melakukannya dengan cara yang sama seperti Anda.

211
00:22:00,710 --> 00:22:04,620
Ini sangat lezat dibandingkan dengan manfaatnya jika Anda tidak punya banyak waktu untuk menghabiskannya.

212
00:22:04,720 --> 00:22:06,950
- Aku akan pergi kalau begitu.
- Oke.

213
00:22:10,090 --> 00:22:11,920
Selamat tinggal!

214
00:22:13,330 --> 00:22:17,230
Daikon beku sangat diperlukan untuk nishime.

215
00:22:25,240 --> 00:22:27,800
Saat Anda memasaknya bersama dengan ikan haring kering

216
00:22:27,910 --> 00:22:31,640
yang telah dilarutkan dengan air sisa mencuci beras,

217
00:22:31,750 --> 00:22:35,440
itu menyerap semua rasa dan benar-benar lezat.

218
00:22:35,750 --> 00:22:38,680
Saya hanya memasaknya dengan menambahkan sayuran apa pun yang sedang musimnya.

219
00:22:38,790 --> 00:22:41,780
Tapi mereka cocok dengan ginseng gunung dan bambu nemagari.

220
00:22:41,890 --> 00:22:46,120
Saat daikon akan membeku, kami menjadi cemas dalam menunggu musim semi.

221
00:22:46,230 --> 00:22:48,630
Menggali lebih dalam.

222
00:23:08,550 --> 00:23:14,980
Di musim gugur, saat buah kesemek masih keras, buah kesemek tersebut dipanen, diberi merek, dan sebagainya, untuk membuat kesemek kering.

223
00:23:17,420 --> 00:23:18,980
Di sana!

224
00:23:22,400 --> 00:23:24,800
Ini sulit.

225
00:23:29,840 --> 00:23:32,500
Benar saja, panen besar tahun ini.

226
00:23:32,610 --> 00:23:35,340
Yup, kami punya banyak sekali.

227
00:23:39,010 --> 00:23:41,640
Kami memilih terlalu banyak.

228
00:23:41,750 --> 00:23:43,840
Kami yakin melakukannya.

229
00:23:43,950 --> 00:23:45,140
Ini dia.

230
00:23:45,250 --> 00:23:47,550
Satu, dua!

231
00:23:48,490 --> 00:23:51,050
- Apakah kamu sudah menggantungnya?
- Aku akan melepaskannya.

232
00:23:53,460 --> 00:23:56,900
Wow. Mereka memiliki warna yang bagus.

233
00:23:58,030 --> 00:24:00,090
Kulit yang tersisa pada batangnya terkelupas.

234
00:24:00,200 --> 00:24:04,690
Cabang-cabangnya yang berbentuk T dimasukkan ke dalam tali dan digantung di bawah atap.

235
00:24:06,210 --> 00:24:10,730
Jika sesekali diperas dengan tangan, hasilnya akan menjadi kesemek kering yang lembut.

236
00:24:15,520 --> 00:24:18,850
Mereka dapat dinikmati dengan teh apa adanya,

237
00:24:23,860 --> 00:24:28,190
atau potong menjadi irisan tipis dan masukkan ke dalam daikon namasu.

238
00:24:28,300 --> 00:24:33,730
Warnanya indah, rasa manis cuka dan kesemek kering saling melengkapi dan rasanya lezat.

239
00:24:35,740 --> 00:24:39,730
- Ini dia dan makan beberapa.
- Wah!

240
00:24:39,910 --> 00:24:42,930
- Tidak keberatan jika aku melakukannya.
- Ayo makan.

241
00:24:51,650 --> 00:24:55,420
- Oh. Enak sekali.
- Bagus.

242
00:24:56,590 --> 00:25:02,090
Sulit jika cuaca menjadi terlalu dingin, tetapi ada juga hal-hal yang tidak dapat Anda lakukan jika cuaca tidak menjadi dingin juga.

243
00:25:02,200 --> 00:25:03,490
Ya.

244
00:25:04,600 --> 00:25:09,090
"Dinginnya" juga merupakan bumbu yang penting.

245
00:25:31,120 --> 00:25:33,520
Bukankah Anda harus membersihkan cerobong asap di tempat Anda?

246
00:25:33,630 --> 00:25:36,530
- Kami punya kipas pemanas di rumah kami.
- Itu bagus.

247
00:25:36,630 --> 00:25:38,260
Bagaimana kalau kamu menggantinya juga?

248
00:25:38,370 --> 00:25:41,460
Hmm... Tapi harga minyak tanah sungguh mahal.

249
00:25:41,570 --> 00:25:43,760
Itu benar.

250
00:25:48,280 --> 00:25:50,540
- Ingat saat aku pergi?
- Ya?

251
00:25:50,640 --> 00:25:55,810
Saya membawa nasi dan miso. Tapi saya harus membeli sayuran, bukan?

252
00:25:55,920 --> 00:26:00,050
Oh, asupan udaranya jauh lebih baik sekarang. Bagus, tolong bawakan ubi jalarnya.

253
00:26:00,090 --> 00:26:01,310
Mengerti.

254
00:26:01,420 --> 00:26:05,320
Dan ada biaya untuk air dan limbah juga.

255
00:26:05,430 --> 00:26:09,950
Kami tidak punya itu di Komori, ya? Semua orang mengurusnya sendiri.

256
00:26:11,230 --> 00:26:15,170
Ketika tagihan datang, saya panik. Saya belum memasukkannya ke dalam perhitungan saya.

257
00:26:15,270 --> 00:26:17,790
Saya harus mencoba menghemat uang.

258
00:26:28,720 --> 00:26:32,810
Awalnya saya hanya makan ramen instan dan nasi setiap hari.

259
00:26:32,920 --> 00:26:35,980
Saya pikir itu baik-baik saja karena ada ekstrak daging dan sayuran di dalamnya.

260
00:26:36,090 --> 00:26:38,110
Itu mengerikan!

261
00:26:38,330 --> 00:26:41,230
Lalu, aku bertanya-tanya apakah aku bisa menanam sayur-sayuran atau semacamnya.

262
00:26:41,330 --> 00:26:44,020
Saya mengisi mangkuk ramen dengan tanah.

263
00:26:44,130 --> 00:26:49,260
Saya mencoba menanam beberapa benih lobak. Setidaknya mereka hanya membutuhkan waktu satu bulan untuk tumbuh.

264
00:27:28,040 --> 00:27:29,980
Selamat datang!

265
00:27:30,080 --> 00:27:33,410
Ada pria yang aku kenal dengan cukup baik dalam pekerjaan paruh waktuku.

266
00:27:40,390 --> 00:27:44,480
- Hah? Anda cari apa?
- Seseorang bertanya padaku di mana tomat kalengan berada.

267
00:27:44,590 --> 00:27:48,530
Oh, itu ada di pojok spageti. Di sini.

268
00:27:52,730 --> 00:27:53,760
Di Sini.

269
00:27:53,870 --> 00:27:57,030
Wow. Anda pasti tahu di mana keadaannya.

270
00:28:01,940 --> 00:28:05,570
- Oh, terima kasih sebelumnya.
- Tidak. Itu bukan apa-apa.

271
00:28:05,680 --> 00:28:08,240
- Aku akan pergi duluan kalau begitu.
- Selamat tinggal!

272
00:28:11,720 --> 00:28:14,280
Dia sangat kurus.

273
00:28:15,620 --> 00:28:17,450
- Di Sini.
- Oke.

274
00:28:19,630 --> 00:28:22,220
Ah, ini agak berat.

275
00:28:22,330 --> 00:28:24,690
Hah? Ini tidak berat sama sekali.

276
00:28:24,800 --> 00:28:26,600
- Kamu sangat kuat.
- Hai.

277
00:28:28,800 --> 00:28:30,500
- Ini dia.
Mengerti.

278
00:28:32,370 --> 00:28:35,710
Hah? Itukah yang selalu kamu makan saat makan siang? Hanya roti manis?

279
00:28:35,810 --> 00:28:38,840
Saya pastikan saya mengonsumsi suplemen vitamin.

280
00:28:43,820 --> 00:28:46,790
Tapi tetap saja, menurutku itu belum cukup...

281
00:28:49,560 --> 00:28:52,860
Tapi sekali lagi, aku tidak jauh berbeda.

282
00:29:02,000 --> 00:29:04,300
Dengan nasi di rumah.

283
00:29:07,610 --> 00:29:08,730
Oh.

284
00:29:10,510 --> 00:29:13,270
Saya membuat onigiri panggang dengan miso.

285
00:29:14,680 --> 00:29:17,980
Menambahkan beberapa acar lobak improvisasi.

286
00:29:23,360 --> 00:29:28,160
Dan telur dadar gulung mewah buatan ibuku.

287
00:30:06,830 --> 00:30:08,800
Telur dadar ini luar biasa!

288
00:30:08,900 --> 00:30:11,030
Rahasianya adalah madu.

289
00:30:11,140 --> 00:30:16,630
Wow. Anda membuat ini semua dari tanaman yang Anda tanam? Anda pasti tahu banyak.

290
00:30:16,740 --> 00:30:20,040
Tidak, tidak sama sekali. Saya tidak menanam telurnya.

291
00:30:33,090 --> 00:30:35,460
Atau begitulah yang kupikirkan...

292
00:30:38,200 --> 00:30:40,220
Apa yang membuatnya lama sekali?

293
00:30:49,110 --> 00:30:52,770
Suatu hari, saya menerima syal rajutan tangan.

294
00:30:52,880 --> 00:30:58,180
Wah! Anda tahu apa maksudnya! Jika kamu selingkuh, dia akan membunuhmu!

295
00:30:58,280 --> 00:31:01,250
Menakutkan! Bukankah lebih baik membuangnya saja?

296
00:31:01,350 --> 00:31:05,690
Aku bilang kamu selalu bisa membeli hadiah. Jika dia punya waktu untuk membuatnya, carilah pekerjaan!

297
00:31:05,790 --> 00:31:07,820
Anda bisa mengatakan itu lagi.

298
00:31:07,930 --> 00:31:11,020
Lalu apa? Anda tidak memberinya makan siang yang Anda buat karena itu?

299
00:31:11,130 --> 00:31:12,430
Ya.

300
00:31:14,100 --> 00:31:18,700
Tentu saja, ada orang seperti itu. Tapi makanan tidak ada hubungannya dengan itu.

301
00:31:18,810 --> 00:31:21,040
Aku tahu tapi...

302
00:31:21,140 --> 00:31:26,370
Ingatkah saat aku masuk SMP? Saya diintimidasi oleh anak-anak dari sekolah utama.

303
00:31:26,480 --> 00:31:29,240
Mereka bilang aku monyet liar dari sekolah cabang.

304
00:31:29,480 --> 00:31:32,420
Mereka bilang aku hanya idiot dari desa yang sama.

305
00:31:32,720 --> 00:31:36,160
Rasanya seperti dulu.

306
00:31:36,260 --> 00:31:39,620
Pada akhirnya, saya tidak bisa mengambil langkah maju lagi.

307
00:31:39,730 --> 00:31:41,630
Bukankah baunya enak?

308
00:31:42,760 --> 00:31:45,060
Mungkin semuanya menjadi bagus dan lembut.

309
00:31:45,160 --> 00:31:48,130
- Aduh!
- Mau pakai sarung tangan?

310
00:31:48,800 --> 00:31:50,270
Ups.

311
00:31:50,370 --> 00:31:54,070
Oh. Anda meletakkan batu bata tahan panas di atas kompor.

312
00:31:54,170 --> 00:31:56,440
Panas yang terpancar darinya secara bertahap menghangatkan mereka.

313
00:31:57,600 --> 00:31:59,310
Jika Anda meletakkan pot di atasnya,

314
00:31:59,310 --> 00:32:02,010
Anda bisa memanaskan kembali roux kari, dan tidak akan gosong meskipun dibiarkan..

315
00:32:02,120 --> 00:32:05,080
Wah! Itu sangat berguna.

316
00:32:05,180 --> 00:32:07,550
Begitu pula dengan ubi jalar ini.

317
00:32:12,090 --> 00:32:15,060
Satsumaimo dari tahun ini disimpan dengan sangat baik.

318
00:32:15,160 --> 00:32:17,860
Yah, suhunya juga tidak terlalu dingin.

319
00:32:20,470 --> 00:32:22,630
enak.

320
00:32:23,800 --> 00:32:26,000
Panas, panas, panas.

321
00:32:57,740 --> 00:33:01,500
Saya akan memastikan untuk membangun gudang kayu tahun ini.

322
00:33:02,010 --> 00:33:05,210
Memotong kayu beku memang sulit.

323
00:33:10,920 --> 00:33:14,880
Saya menggunakan permen untuk menghilangkan stres.

324
00:33:19,590 --> 00:33:22,930
Itu sebabnya kacang merah sangat diperlukan saat musim dingin.

325
00:33:23,030 --> 00:33:26,230
Mereka juga cocok dipadukan dengan mochi dan hatto.

326
00:33:26,770 --> 00:33:30,700
Saya menguleni tepung terigu, garam dan baking powder dengan air.

327
00:33:39,510 --> 00:33:42,040
Saya membiarkannya berfermentasi selama satu jam.

328
00:34:00,700 --> 00:34:03,290
Saya kemudian mengemas kacang merah di dalamnya.

329
00:34:12,910 --> 00:34:16,440
Saya menggorengnya di penggorengan untuk mendapatkan sesuatu seperti oyaki.

330
00:34:25,060 --> 00:34:27,490
Jika aku mengukusnya, maka aku mendapat manjuu.

331
00:34:40,270 --> 00:34:44,400
Dengan tanah kami, tidak diperlukan lagi pemupukan di ladang kacang baca kami.

332
00:34:44,510 --> 00:34:47,880
Kalau saya pakai maka daunnya akan tumbuh lebat dan tidak ada bijinya.

333
00:34:48,350 --> 00:34:52,480
Saat awal musim panas, saya menanamnya langsung di tanah.

334
00:34:52,590 --> 00:34:55,380
Lalu aku benar-benar meninggalkannya saat yang terjadi hanyalah hujan.

335
00:34:56,860 --> 00:34:58,450
Musim panas.

336
00:34:58,690 --> 00:35:02,960
Bunganya mekar dari bawah. Jatuh.

337
00:35:04,530 --> 00:35:06,660
Saat musim gugur,

338
00:35:10,200 --> 00:35:15,140
Saya tidak akan bisa menahan diri dan akhirnya memakan kacang merah yang belum matang ini.

339
00:35:15,240 --> 00:35:17,330
Saat saya membuka buah polong yang masih berwarna hijau,

340
00:35:17,440 --> 00:35:22,570
wajah kacang merah muda segar berwarna anggrek ini terlihat menonjol.

341
00:35:22,780 --> 00:35:28,850
Mereka belum menjadi sulit. Saya senang karena saya bisa merebusnya dengan cepat dan memakannya kapan pun saya mau.

342
00:35:29,320 --> 00:35:32,520
Meski begitu, mereka masih memiliki aroma kacang merah yang samar.

343
00:35:36,230 --> 00:35:39,030
Anda juga bisa menggunakannya sebagai bahan dalam sup.

344
00:35:43,340 --> 00:35:49,000
Saya merebus kacang merah yang agak manis ini dan mencampurkannya ke dalam adonan muffin dan memanggangnya.

345
00:35:49,980 --> 00:35:53,240
Mereka lembut dan aromatik.

346
00:35:56,850 --> 00:35:59,250
Dinginkan sampai enak dan dingin.

347
00:35:59,350 --> 00:36:02,050
Lalu makan semuanya sebelum benar-benar matang.

348
00:36:02,190 --> 00:36:05,920
Sedikit rasa bersalah juga merupakan bagian dari cita rasa mereka.

349
00:36:07,930 --> 00:36:11,260
Saya melestarikannya untuk dinikmati sepanjang tahun.

350
00:36:11,360 --> 00:36:15,490
Saya memanen kacang merah secara urut, dimulai dari buah polongnya yang berwarna kecoklatan terlebih dahulu.

351
00:36:16,200 --> 00:36:20,100
Jika saya membiarkannya terlalu lama di ladang, buahnya akan pecah.

352
00:36:21,840 --> 00:36:26,740
Dengan musim hujan yang panjang, bahkan ada tanaman yang bertunas saat masih dalam polong.

353
00:36:28,080 --> 00:36:33,420
Ketika warna hijau garis ini hilang, saat itulah saya memanennya.

354
00:36:34,690 --> 00:36:38,620
Ada beberapa orang yang memanen kacang lebih awal dan mengatakan bahwa merpati akan memakannya jika tidak.

355
00:36:38,720 --> 00:36:41,280
Namun ladang saya tidak pernah menjadi korban merpati.

356
00:36:41,390 --> 00:36:45,920
Mungkin karena saya rajin sehingga perhatian mereka terganggu oleh rumput liar dan tidak dapat melihat bijinya.

357
00:36:46,730 --> 00:36:51,930
Saat saya memanennya, pertama-tama saya mengangin-anginkan buahnya sampai benar-benar kering.

358
00:36:52,640 --> 00:36:56,270
Saya mengenal mereka dengan palu kayu dan memisahkan buah dan bijinya.

359
00:36:57,580 --> 00:37:00,480
Lalu saya menjemur kacang lebih banyak lagi di bawah sinar matahari.

360
00:37:01,310 --> 00:37:06,910
Ini hanya tentang kesibukan bertani di musim gugur, jadi saya membiarkannya mengering selama sekitar satu bulan hingga akhirnya terhenti.

361
00:37:07,420 --> 00:37:10,050
Lagi pula, aku tidak bisa menyibukkan diri dengan pekerjaan kecil seperti itu.

362
00:37:10,160 --> 00:37:15,530
Setelah kering, aromanya akan semakin harum dan tidak akan dihinggapi serangga selama penyimpanan.

363
00:37:16,730 --> 00:37:18,750
Musim dingin dimulai.

364
00:37:20,000 --> 00:37:22,970
Saya menyaring dan memisahkan kacang busuk dan sisa lainnya,

365
00:37:26,170 --> 00:37:28,300
dan membuangnya ke tempat sampah.

366
00:37:30,140 --> 00:37:34,480
Ini sungguh sangat teliti. Saya telah menghasilkan terlalu banyak.

367
00:37:35,620 --> 00:37:40,380
Kali ini saya menaruh kacang yang terlihat bagus dan montok di tempat lain.

368
00:37:42,020 --> 00:37:46,360
Aku akan menggunakannya untuk menaburi ladang ketika akhir musim semi tiba lagi.

369
00:37:46,460 --> 00:37:50,920
Di Komori, ada hari tertentu setiap tahunnya kami merencanakan kacang merah.

370
00:37:51,030 --> 00:37:54,660
Hasil mereka tidak akan baik jika Anda merencanakannya lebih awal atau lebih lambat dari itu.

371
00:37:54,870 --> 00:37:59,740
Suhu akan terlalu dingin saat mereka sedang menyemai, atau akan terjadi hujan yang berkepanjangan saat mereka menginginkan cuaca kering.

372
00:37:59,840 --> 00:38:04,070
Mereka tidak dapat bertahan dengan baik terhadap suhu saat mereka tumbuh. Mereka mungkin mudah sakit atau terserang serangga.

373
00:38:08,780 --> 00:38:11,530
Tanaman lainnya masing-masing memiliki hari tanamnya sendiri.

374
00:38:11,960 --> 00:38:16,610
Mereka harus ditanam dengan mempertimbangkan situasi bunga dan burung pegunungan selama musim tersebut.

375
00:38:17,960 --> 00:38:20,890
Bagaimanapun, ini adalah hasil dari banyak pengalaman dari waktu ke waktu.

376
00:38:20,990 --> 00:38:26,360
Itu benar. Segala sesuatu mempunyai waktu yang tepat untuk melakukannya.

377
00:38:27,200 --> 00:38:28,760
Sepertinya begitu.

378
00:38:30,670 --> 00:38:34,040
Itu benar. Mungkin,

379
00:38:34,170 --> 00:38:37,670
Aku berangkat dari sini lebih awal dari yang seharusnya.

380
00:38:39,310 --> 00:38:41,540
Saya yakin akan hal itu.

381
00:38:43,750 --> 00:38:45,940
Anda tidak harus tidak sabar.

382
00:38:46,720 --> 00:38:49,450
Saat Anda membuat pasta kacang merah, tambahkan gula terlalu dini,

383
00:38:49,560 --> 00:38:53,010
tidak peduli berapa lama Anda memasaknya, kacang yang sudah dibaca tidak akan pernah lunak.

384
00:38:54,930 --> 00:39:00,890
Anda memasukkan gula setelah Anda bisa dengan mudah menghaluskan kacang merah di antara jari-jari Anda.

385
00:39:33,270 --> 00:39:36,930
Saya mendambakan "hatto" di hari bersalju.

386
00:39:37,200 --> 00:39:39,800
Untuk membuat hatto, Anda menguleni tepung dengan air

387
00:39:39,910 --> 00:39:43,840
sampai menjadi padat seperti daun telinga lalu diamkan selama lebih dari dua jam.

388
00:39:44,240 --> 00:39:48,610
Jika Anda tidak membiarkannya cukup lama, hatto tidak akan patah.

389
00:39:48,710 --> 00:39:51,480
Itu sebabnya saya mempersiapkannya sebelum menyekop salju.

390
00:40:07,640 --> 00:40:10,660
Setelah difermentasi, Anda merobeknya menjadi beberapa bagian.

391
00:40:10,770 --> 00:40:13,900
Dari sana, regangkan tipis-tipis dan rebus dalam sup.

392
00:40:25,680 --> 00:40:28,280
Waktunya makan.

393
00:40:41,370 --> 00:40:46,070
Rasanya sangat lezat ketika saya lapar setelah selesai menyekop.

394
00:40:51,480 --> 00:40:55,680
Hari ini, saya tiba-tiba memutuskan untuk mencoba mencampurkan dedak gandum.

395
00:41:09,500 --> 00:41:16,160
Biasanya dedak gandum merupakan bagian dari “kulit gandum” yang dibuang dalam proses pembuatannya.

396
00:41:20,640 --> 00:41:23,160
Terlihat sangat sehat.

397
00:41:29,150 --> 00:41:31,380
Tunggu, bukankah ini...

398
00:41:32,020 --> 00:41:34,610
Coba lihat... Apa namanya lagi?

399
00:41:39,930 --> 00:41:42,790
Beberapa ikan sarden kering yang dikupas dan tanpa kepala.

400
00:41:43,160 --> 00:41:45,220
Shiitake kering.

401
00:41:45,760 --> 00:41:47,700
wortel.

402
00:41:47,900 --> 00:41:49,730
Daikon.

403
00:41:50,270 --> 00:41:51,960
Burdock.

404
00:41:52,710 --> 00:41:54,730
Talas.

405
00:41:55,210 --> 00:41:57,870
Tahu goreng yang sudah dipotong-potong.

406
00:42:05,120 --> 00:42:10,320
Air, sake, mirin dan masukkan semuanya ke dalam panci.

407
00:42:12,460 --> 00:42:16,620
Anda bisa membumbuinya dengan kecap dan jahe begitu Anda kembali.

408
00:42:16,730 --> 00:42:19,820
Letakkan di atas kompor dengan bara api merah.

409
00:42:39,220 --> 00:42:41,350
Cantik sekali.

410
00:42:43,660 --> 00:42:45,620
Kurasa aku akan pergi jalan-jalan.

411
00:42:58,300 --> 00:43:01,970
Kemarin, aku bertengkar dengan Kikko.

412
00:43:03,010 --> 00:43:06,340
Kami berbicara tentang seorang teman yang bekerja dengannya.

413
00:43:06,450 --> 00:43:11,040
Mengapa tidak? Dia hanya meminta bantuan.

414
00:43:11,480 --> 00:43:14,690
Hanya karena dia meminta bantuanmu,

415
00:43:14,690 --> 00:43:17,550
bukan berarti tidak ada gunanya jika Anda memberikan jaminan padanya setiap saat.

416
00:43:17,660 --> 00:43:20,630
Saya tidak berpikir Anda benar-benar memikirkan kepentingan terbaiknya.

417
00:43:26,900 --> 00:43:28,420
Ichiko...

418
00:43:31,000 --> 00:43:33,530
Kamu pikir kamu ini siapa?

419
00:43:33,640 --> 00:43:34,700
Apa?

420
00:43:36,180 --> 00:43:39,630
Apakah Anda benar-benar tahu apa yang harus Anda lakukan untuknya?

421
00:43:40,350 --> 00:43:43,940
Tahukah Anda apa yang menjadi kepentingan terbaik seseorang dan apa yang tidak?

422
00:43:44,050 --> 00:43:47,280
Apakah kamu benar-benar berpengalaman dengan hal-hal seperti itu?

423
00:43:47,390 --> 00:43:49,820
Padahal kamu belum kenal betul dengan orang tersebut?

424
00:43:51,220 --> 00:43:55,920
Kamu selalu membuka mulut seolah-olah kamu adalah orang yang tahu segalanya.

425
00:43:56,030 --> 00:43:58,260
Tapi itu semua hanya pembicaraan.

426
00:43:59,060 --> 00:44:04,060
Pernahkah Anda menghadapi seseorang dan mengatakan hal seperti itu secara terus terang?

427
00:44:30,860 --> 00:44:32,890
Seekor kelinci...

428
00:44:44,580 --> 00:44:47,140
Saat awan hanyut,

429
00:44:50,620 --> 00:44:53,380
dan matahari mulai bersinar,

430
00:44:57,190 --> 00:44:59,890
salju turun dari dahan.

431
00:45:06,900 --> 00:45:09,460
Tapi itu berhenti begitu ada bayangan.

432
00:45:19,310 --> 00:45:21,580
Cahaya bersinar ke bawah.

433
00:45:36,560 --> 00:45:42,260
Kurasa karena aku tidak bisa menghadapi orang secara langsung maka aku kembali ke Komori.

434
00:45:47,010 --> 00:45:49,700
Saya sangat bodoh.

435
00:45:56,350 --> 00:46:01,180
Baiklah. Saatnya menyekop.

436
00:46:21,540 --> 00:46:23,410
Selamat Datang kembali.

437
00:46:27,050 --> 00:46:30,740
Saya membuat kari. Mari kita makan bersama.

438
00:46:31,750 --> 00:46:32,880
Oke.

439
00:46:39,060 --> 00:46:43,080
Aku berkata terlalu banyak kemarin. Saya minta maaf.

440
00:46:43,300 --> 00:46:44,520
Tidak apa-apa.

441
00:46:47,300 --> 00:46:51,430
- Aku akan menyiapkan nasinya. Beri aku waktu sebentar.
- Aku akan memanaskan karinya.

442
00:46:51,600 --> 00:46:52,730
Whoopsie.

443
00:47:01,080 --> 00:47:03,600
- Apakah ini roti? Hatto?
- Ya.

444
00:47:05,050 --> 00:47:07,450
- Tapi kamu tahu, itu...
- Ya?

445
00:47:08,950 --> 00:47:10,440
Ah, aku tahu!

446
00:47:11,060 --> 00:47:12,320
Hmm?

447
00:47:13,430 --> 00:47:16,790
Tambahkan bubuk di meja.

448
00:47:17,930 --> 00:47:19,660
Letakkan di tempatnya.

449
00:47:19,770 --> 00:47:21,460
Saya kira tiga?

450
00:47:22,940 --> 00:47:25,930
Potong menjadi tiga.

451
00:47:27,670 --> 00:47:32,740
Lalu gulung dengan rolling pin.

452
00:47:38,120 --> 00:47:45,010
Goreng kedua sisi dengan api besar dalam jaring yang sudah dipanaskan sebelumnya.

453
00:47:45,120 --> 00:47:47,650
- Aku akan meregangkan ini.
- Oke.

454
00:47:51,630 --> 00:47:54,260
- Kikko. Lihat.
- Hmm?

455
00:47:54,970 --> 00:47:56,530
Ah!

456
00:47:56,640 --> 00:47:59,230
- Wow! Itu meningkat!
- Aku tahu benar.

457
00:47:59,440 --> 00:48:01,410
Wow!

458
00:48:04,310 --> 00:48:06,830
Itu bengkak!

459
00:48:07,810 --> 00:48:09,840
Itu pasti bengkak.

460
00:48:09,950 --> 00:48:12,310
- Ah, itu menyambung.
- Itu tumbuh!

461
00:48:14,650 --> 00:48:16,380
- Mereka terhubung!
- Luar biasa!

462
00:48:16,490 --> 00:48:18,220
- Apa kamu yakin tidak apa-apa?
- Ya, itu bagus.

463
00:48:18,320 --> 00:48:21,050
Sekarang, mari kita balikkan.

464
00:48:21,660 --> 00:48:24,150
Wow! Kelihatannya enak.

465
00:48:24,830 --> 00:48:26,530
- Apa sebutannya?
- Chapati.

466
00:48:26,630 --> 00:48:27,720
Chapati?

467
00:48:27,830 --> 00:48:30,060
Meskipun sebenarnya Anda harus mendiamkannya semalaman sebelum membuatnya.

468
00:48:30,170 --> 00:48:33,700
- Oh, sama seperti Hatto.
- Ya, menyukainya.

469
00:48:33,840 --> 00:48:37,610
Menemukan trik untuk membuat makanan enak memang bersifat universal.

470
00:48:40,350 --> 00:48:43,910
- Ini dia.
- Kelihatannya bagus sekali! Baunya enak juga!

471
00:48:44,020 --> 00:48:46,810
Ini adalah kari ayam ala India asli yang diisi dengan rempah-rempah!

472
00:48:46,920 --> 00:48:48,180
Hore!

473
00:48:48,690 --> 00:48:49,810
Oke.

474
00:48:49,920 --> 00:48:51,820
Ayo makan!

475
00:49:03,300 --> 00:49:05,270
- Apakah itu bagus?
- Ya!

476
00:49:08,170 --> 00:49:09,370
Wow!

477
00:49:09,470 --> 00:49:11,600
- Bagaimana?
- Ini enak.

478
00:49:11,710 --> 00:49:14,140
Champatinya juga enak.

479
00:49:15,050 --> 00:49:20,080
Besok akan hatto lagi, tapi kali ini dengan sup.

480
00:49:20,390 --> 00:49:21,780
Wah!

481
00:49:21,890 --> 00:49:24,190
- Ini dia!
- Ayo pergi!

482
00:49:32,400 --> 00:49:33,460
Itu luar biasa!

483
00:49:33,570 --> 00:49:35,160
- Aku lelah.
- Wow.

484
00:49:37,640 --> 00:49:39,300
Besok adalah hari lain untuk menyekop salju.

485
00:49:39,400 --> 00:49:41,930
Ah! Ini terasa enak!

486
00:50:11,940 --> 00:50:15,460
Sayuran yang disimpan hampir habis.

487
00:50:16,610 --> 00:50:21,480
Saya mengeluarkan acar sayuran asin yang sebelumnya tidak bisa saya buka, karena takut terbuang percuma.

488
00:50:23,280 --> 00:50:25,480
Brackens yang saya panen di musim semi.

489
00:50:26,820 --> 00:50:31,620
Usai menanam padi, para nenek tua Komori masing-masing memasuki gunung

490
00:50:31,720 --> 00:50:33,520
- Halo.
- Oh hai. Halo.

491
00:50:33,630 --> 00:50:37,150
Lihatlah berapa banyak pakis yang saya panen.

492
00:50:37,260 --> 00:50:40,820
dan memanen begitu banyak pakis sehingga mereka hampir tidak dapat membawa semuanya kembali.

493
00:50:41,970 --> 00:50:47,870
Mereka mencabutnya langsung dari akarnya dan mencabutnya di tempat yang mudah patah.

494
00:50:47,970 --> 00:50:50,840
Mereka paling baik sebelum kecambahnya mekar.

495
00:50:51,380 --> 00:50:55,010
Porsi yang akan langsung dimakan dilumuri abu sayur

496
00:50:59,820 --> 00:51:02,550
kemudian direbus dan dibiarkan dalam air selama satu malam.

497
00:51:02,650 --> 00:51:04,990
Itu akan menghilangkan rasa sepatnya.

498
00:51:07,960 --> 00:51:10,590
Untuk pengawetan garam, dibiarkan mentah.

499
00:51:14,070 --> 00:51:17,870
Anda tidak bisa berhemat pada garam dalam hal ini.

500
00:51:19,300 --> 00:51:22,800
Jika mereka tidak terkubur seluruhnya di bawah garam, maka...

501
00:51:24,780 --> 00:51:27,210
karena suatu alasan, mereka akan meleleh.

502
00:51:29,310 --> 00:51:31,650
Oh tidak...

503
00:51:39,160 --> 00:51:42,390
Saat Anda akan menggunakannya, biarkan di dalam air semalaman.

504
00:51:48,630 --> 00:51:52,070
Kemudian setelah garamnya hilang, segera rebus dan makan.

505
00:51:54,370 --> 00:51:56,470
Waktunya makan.

506
00:51:57,040 --> 00:52:00,270
Rasanya lezat dan menyegarkan dengan sedikit kecap jahe.

507
00:52:00,380 --> 00:52:04,250
Mereka bisa dimasukkan ke dalam semur atau digunakan sebagai bahan untuk sup miso.

508
00:52:05,880 --> 00:52:09,320
Semua orang memakannya sepanjang tahun,

509
00:52:10,660 --> 00:52:14,920
tapi aku benar-benar "kabaneyami" jadi sepertinya aku tidak pernah merasa cukup.

510
00:52:15,030 --> 00:52:18,260
"Kabaneyami" artinya orang yang malas.

511
00:52:18,360 --> 00:52:21,990
Bukan hanya dengan pakis saja. Saya sering kali merusak hasil panen

512
00:52:22,100 --> 00:52:26,260
itu membutuhkan banyak pekerjaan hanya karena saya tidak menghabiskan lebih banyak waktu untuk itu.

513
00:52:27,410 --> 00:52:32,470
Sebaliknya, masyarakat Komori semuanya rajin dan pekerja keras.

514
00:52:32,580 --> 00:52:39,610
Kami berkumpul di sini hari ini untuk berdiskusi tentang genangan tanah yang ditemukan di sisi timur desa.

515
00:52:39,750 --> 00:52:43,920
Memang tidak dikelola dengan baik.

516
00:52:44,020 --> 00:52:51,460
Kami mendapat laporan bahwa ada wabah serangga pelindung di sekeliling padi.

517
00:52:51,560 --> 00:52:55,120
Dan koperasi pertanian masih cukup jauh untuk menanganinya.

518
00:52:55,270 --> 00:52:58,670
Kami sebelumnya telah mengumpulkan data mengenai hal ini.

519
00:52:58,770 --> 00:53:03,140
Silakan buka halaman tiga dari selebaran yang Anda pegang.

520
00:53:03,610 --> 00:53:07,310
Mungkin sulit bagi Anda untuk melihat datanya karena ukurannya kecil

521
00:53:07,450 --> 00:53:11,850
tapi yang tertulis disana adalah seberapa efektif kita memanfaatkan padi tersebut.

522
00:53:11,950 --> 00:53:15,010
Di situ juga tertulis gaji yang akan kamu terima.

523
00:53:15,120 --> 00:53:20,020
Ditambahkan adalah rencana mengenai lanskap dan sawah di Komori.

524
00:53:20,130 --> 00:53:24,190
Kami hanya ingin memberi Anda gambaran tentang peran yang kami pikirkan.

525
00:53:24,300 --> 00:53:25,520
Ini dia.

526
00:53:27,330 --> 00:53:28,860
Terima kasih.

527
00:53:28,970 --> 00:53:31,830
Hai Ichiko. Itu sudah cukup. Ayo duduk.

528
00:53:31,940 --> 00:53:33,370
Tidak, tidak apa-apa.

529
00:53:33,470 --> 00:53:37,700
Seluruh tempat ini dulunya adalah hutan.

530
00:53:37,810 --> 00:53:41,610
Kami mencabut pohon-pohon itu satu per satu.

531
00:53:41,710 --> 00:53:46,880
Kami juga tidak memiliki mesin pada saat itu.

532
00:53:46,990 --> 00:53:51,680
Semuanya dilakukan dengan tangan. Kami mencabut semua tunggul pohon itu.

533
00:53:51,790 --> 00:53:55,390
Dan itulah cara kami mengubah seluruh tempat ini menjadi sawah seperti yang terlihat sekarang.

534
00:53:55,490 --> 00:53:59,550
Komori adalah daerah pegunungan berbatu.

535
00:53:59,660 --> 00:54:02,720
Suatu saat, kami menemukan batu besar tergeletak di sekitar.

536
00:54:02,830 --> 00:54:08,070
Pada saat itu, kami harus menggunakan kayu gelondongan dan memasukkannya ke dalamnya.

537
00:54:08,170 --> 00:54:10,230
Kemudian pindahkan dan keluarkan.

538
00:54:10,340 --> 00:54:15,580
Saya sudah lama memelihara kuda dan sapi.

539
00:54:15,680 --> 00:54:18,580
Mereka akhirnya menjadi penggarap tanah.

540
00:54:18,680 --> 00:54:21,240
Mereka melakukan hal yang sama seperti yang dilakukan traktor.

541
00:54:21,350 --> 00:54:24,850
Banyak hal yang mereka lakukan.

542
00:54:24,960 --> 00:54:30,760
Orang tuaku dulu sangat hebat dalam hal itu,

543
00:54:30,860 --> 00:54:36,770
meskipun itu tidak berarti banyak setelah mereka keluar dengan gergaji mesin.

544
00:54:36,870 --> 00:54:40,100
Dia akan menerobos pohon itu bagaimanapun caranya.

545
00:54:40,210 --> 00:54:42,770
Di sekitar sini ada lereng, kan?

546
00:54:42,870 --> 00:54:48,440
Jadi anakan itu tergelincir dan terjatuh.

547
00:54:48,550 --> 00:54:50,950
Mereka juga sangat berat.

548
00:54:51,050 --> 00:54:53,750
Mereka hendak meremukkan jari kakiku.

549
00:54:56,050 --> 00:55:00,580
Bukan hanya itu yang mereka lakukan di saat seperti ini.

550
00:55:01,730 --> 00:55:04,320
Mereka menanam beberapa jenis sayuran.

551
00:55:05,400 --> 00:55:08,060
Mereka juga membuat biji-bijian.

552
00:55:08,730 --> 00:55:11,760
Mereka mengolahnya agar bisa dimakan.

553
00:55:12,870 --> 00:55:15,100
Mereka masih mengurus pekerjaan rumah.

554
00:55:16,840 --> 00:55:19,330
Dan mereka juga membesarkan anak-anak.

555
00:55:22,410 --> 00:55:27,610
Mereka masih pergi bekerja di pegunungan dan jalanan.

556
00:55:28,520 --> 00:55:31,110
Mereka membuat perbekalan untuk musim dingin.

557
00:55:31,920 --> 00:55:33,910
Setiap hari.

558
00:55:36,190 --> 00:55:38,290
Hari demi hari.

559
00:55:39,700 --> 00:55:41,960
Hari demi hari.

560
00:55:45,600 --> 00:55:51,470
Saat itulah Yuuta datang dan berbicara kepadaku tentang apa yang akan aku lakukan sejak saat itu di Komori.

561
00:55:52,240 --> 00:55:57,980
Kita harus melakukan sesuatu terhadap sawah yang stagnan itu. Bagaimanapun, semua orang sudah tua.

562
00:55:58,780 --> 00:56:00,220
Ya.

563
00:56:06,960 --> 00:56:08,620
Mendengarkan.

564
00:56:09,730 --> 00:56:15,170
Saya pikir sungguh mengesankan bahwa Anda telah memberikan segalanya sendirian dengan berbagai hal.

565
00:56:15,970 --> 00:56:20,200
Tapi entah kenapa rasanya Anda benar-benar mengalihkan pandangan dari poin utama semuanya.

566
00:56:20,310 --> 00:56:24,370
Dan untuk menyembunyikan fakta itu, dan membodohi diri sendiri,

567
00:56:24,480 --> 00:56:28,670
Saya merasa Anda berusaha keras di semua titik waktu yang berbeda itu sebagai cara untuk menebusnya.

568
00:56:31,480 --> 00:56:34,540
Kenyataannya, itu hanya melarikan diri, bukan?

569
00:56:36,150 --> 00:56:39,680
Aku terdiam sepenuhnya.

570
00:56:40,830 --> 00:56:45,190
Itu karena dia berusaha menjalani kehidupan yang layak di Komori.

571
00:56:47,070 --> 00:56:51,300
Dia menerima hal-hal itu dan menanggungnya sendiri.

572
00:56:51,400 --> 00:56:55,400
Itu sebabnya para lelaki dan perempuan tua di Komori

573
00:56:55,510 --> 00:57:00,040
menikmati hidup mereka dari lubuk hati mereka.

574
00:57:05,850 --> 00:57:07,940
Tapi bagiku...

575
00:57:19,800 --> 00:57:24,060
Badai selalu datang di penghujung musim dingin.

576
00:57:55,970 --> 00:58:01,800
Surat ibu berisi kata-kata seperti "berkeliling" atau "berliku".

577
00:58:01,910 --> 00:58:08,000
Namun di dalamnya tidak disebutkan apa yang dia lakukan, di mana dia berada, atau dengan siapa dia tinggal.

578
00:58:14,320 --> 00:58:19,950
Pada hari itu, terjadi badai yang mengamuk, badai salju dan cahaya musim semi menyerbu, berpindah tempat.

579
00:58:25,530 --> 00:58:27,960
Keadaan mulai membaik lagi.

580
00:58:35,440 --> 00:58:40,970
Saya melihat langit terbelah menjadi dua antara cahaya pucat dan awan gelap.

581
00:58:43,550 --> 00:58:45,540
Itu sama seperti saya...

582
01:03:35,640 --> 01:03:41,210
Komori (Hutan Kecil) adalah pemukiman kecil di sebuah desa di wilayah Tohoku.

583
01:03:41,850 --> 01:03:43,750
Tidak ada toko di sini,

584
01:03:43,850 --> 01:03:47,810
namun jika Anda ingin berbelanja, ada supermarket koperasi petani kecil

585
01:03:47,920 --> 01:03:52,410
dan beberapa toko lain di pusat desa, tempat balai kota berada.

586
01:03:52,520 --> 01:03:57,360
Jalan kesana kebanyakan menurun, sehingga memakan waktu sekitar 30 menit,

587
01:03:57,460 --> 01:04:00,690
tapi saya tidak terlalu yakin berapa lama perjalanan pulang.

588
01:04:00,800 --> 01:04:03,600
Selama musim dingin, Anda harus berjalan kaki karena salju,

589
01:04:03,700 --> 01:04:07,230
jadi itu akan memakan waktu sekitar satu setengah jam.

590
01:04:07,470 --> 01:04:09,200
Namun tampaknya kebanyakan orang

591
01:04:09,310 --> 01:04:14,640
berbelanja di tempat-tempat seperti supermarket besar di pinggiran kota di kota tetangga.

592
01:04:15,280 --> 01:04:20,680
Ketika saya memutuskan untuk pergi ke sana, itu hampir memakan waktu seharian penuh.

593
01:06:23,510 --> 01:06:30,710
Komori tiba-tiba berubah tempat tumbuhnya aprikot, plum, bunga sakura, dan tanaman liar yang dapat dimakan.

594
01:06:36,990 --> 01:06:39,390
Ketika saya menuju ke gunung, saya menemukan...

595
01:06:48,430 --> 01:06:51,830
Shidoke, itu dia.

596
01:06:51,940 --> 01:06:56,600
Menggunakannya untuk ohitashi atau tempura benar-benar menonjolkan rasanya.

597
01:06:58,610 --> 01:07:01,170
Saya harus mempertahankannya untuk saat ini.

598
01:07:02,810 --> 01:07:04,510
Enreisou.

599
01:07:05,720 --> 01:07:07,710
Bunga Katakuri.

600
01:07:08,820 --> 01:07:10,790
Nirinsou.

601
01:07:12,160 --> 01:07:14,590
Shiraneaoi.

602
01:07:40,550 --> 01:07:44,210
Taranbo. Mengerti!

603
01:07:49,260 --> 01:07:52,230
Aku ingin tahu bagaimana kabar koshiaburanya.

604
01:07:53,860 --> 01:07:56,030
Dan kogominya.

605
01:07:56,170 --> 01:07:59,300
Apakah mereka semua sudah ditangkap?

606
01:08:25,400 --> 01:08:27,890
Waktunya makan!

607
01:08:59,800 --> 01:09:05,330
Suatu saat di Komori terjadi hujan salju lebat.

608
01:09:05,670 --> 01:09:07,400
Salju?

609
01:09:07,510 --> 01:09:11,810
Anda harus bangun lebih awal. Bantulah sedikit dengan menyekop salju.

610
01:09:11,910 --> 01:09:14,880
Aku akan ketinggalan bus jadi aku harus pergi. Ah!

611
01:09:14,980 --> 01:09:18,140
Aku bilang pada Kikko kalau aku akan membuatkan bakke miso untuknya.

612
01:09:18,250 --> 01:09:21,410
Karena salju turun dan Anda tetap pergi ke pegunungan. Maukah kamu membeli bakke?

613
01:09:21,520 --> 01:09:25,390
Anda hanya perlu memetiknya. aku berangkat!

614
01:09:28,760 --> 01:09:31,990
Aku harus menyekop semua salju dari jalan.

615
01:09:34,000 --> 01:09:35,520
Ah.

616
01:09:35,830 --> 01:09:39,000
Bakkenya mungkin tersembunyi di balik salju.

617
01:09:39,840 --> 01:09:43,500
Apakah dia tahu berapa lama waktu yang dibutuhkan?

618
01:09:46,340 --> 01:09:48,000
Oh baiklah.

619
01:09:58,460 --> 01:09:59,850
Kiko!

620
01:09:59,960 --> 01:10:01,220
- Pagi!
- Pagi.

621
01:10:01,330 --> 01:10:03,120
Saljunya gila.

622
01:10:03,130 --> 01:10:04,460
Sudah turun salju sejak tadi malam.

623
01:10:04,560 --> 01:10:08,290
Ini sudah musim semi. Ini akan menjadi kali terakhir salju turun untuk sementara waktu.

624
01:10:08,400 --> 01:10:10,700
Saya rasa belum pernah turun salju di bulan Mei sebelumnya.

625
01:10:10,800 --> 01:10:13,030
Apa? Sudah!

626
01:10:13,140 --> 01:10:14,700
Itu akan terjadi untuk sementara waktu.

627
01:10:56,910 --> 01:10:58,610
Hah?

628
01:11:10,090 --> 01:11:11,890
aku pulang!

629
01:11:15,100 --> 01:11:16,860
Mama?

630
01:11:20,470 --> 01:11:21,800
Ah.

631
01:11:24,540 --> 01:11:26,840
Bakke miso sudah siap.

632
01:11:36,620 --> 01:11:39,520
Tapi itu membutuhkan lebih banyak gula.

633
01:11:44,460 --> 01:11:46,990
Mungkin dia harus pergi ke pertemuan...

634
01:11:50,270 --> 01:11:53,860
Dengan itu, ibuku menghilang.

635
01:11:57,680 --> 01:11:59,400
Hai! Ichiko!

636
01:11:59,980 --> 01:12:04,540
Berhentilah menatap dan gerakkan!

637
01:12:10,520 --> 01:12:15,890
Saya yakin Anda menyerahkan semua pekerjaan rumah kepada istri Anda, bukan?

638
01:12:16,790 --> 01:12:21,630
Saat Anda sampai di rumah, rumah mungkin sudah hangat.

639
01:12:21,830 --> 01:12:24,430
Yang Anda lakukan hanyalah berbicara tentang hari kerja yang melelahkan.

640
01:12:24,540 --> 01:12:27,830
Jika cucian menumpuk, yang mungkin Anda lakukan hanyalah mengeluh.

641
01:12:27,940 --> 01:12:32,430
Tapi tahukah Anda, saya harus melakukan semuanya sendiri tidak peduli betapa lelahnya saya.

642
01:12:32,540 --> 01:12:37,240
Saya harus mencari uang, tetapi tidak ada orang yang membagi tugas di rumah.

643
01:12:37,350 --> 01:12:41,380
Selama saya bekerja di sini, tidak ada satupun yang selesai.

644
01:12:41,490 --> 01:12:43,420
Saya harus mengurus semuanya sekaligus.

645
01:12:43,520 --> 01:12:47,050
Jika saya menyekop salju, tidak mungkin saya bisa menyelesaikan pemotongan kayunya.

646
01:12:47,160 --> 01:12:49,680
Jangan bertindak terlalu tinggi dan perkasa menyuruh orang lain untuk bekerja lebih keras

647
01:12:49,790 --> 01:12:52,190
ketika kamu membuat keluargamu melakukan apa pun yang tidak ingin kamu lakukan.

648
01:12:52,300 --> 01:12:54,260
Aku harus melakukan semuanya sendirian di sini.

649
01:12:54,370 --> 01:12:57,630
Tidak mungkin kalian memahami betapa besarnya usaha yang diperlukan saat Anda dimanjakan oleh keluarga.

650
01:12:57,740 --> 01:13:01,500
Anda tidak tahu betapa sulitnya tidak memiliki keluarga...

651
01:13:12,050 --> 01:13:13,380
Ibu...

652
01:13:15,690 --> 01:13:22,250
Apakah dia benar-benar menganggapku keluarga?

653
01:13:47,420 --> 01:13:49,440
Ichiko?

654
01:13:52,760 --> 01:13:54,450
Ichiko!

655
01:13:54,760 --> 01:13:56,320
Satu lagi.

656
01:13:56,430 --> 01:13:57,660
Berapa mangkuk yang sudah kamu makan?

657
01:13:57,760 --> 01:13:59,490
Itu yang ketiga.

658
01:13:59,600 --> 01:14:01,100
Bakke miso-nya enak sekali.

659
01:14:01,100 --> 01:14:03,070
Ini sangat bagus.

660
01:14:04,940 --> 01:14:07,700
Bakke miso yang kudengar akan bertahan sekitar satu tahun jika disimpan di lemari es.

661
01:14:07,810 --> 01:14:10,140
Tidak mungkin, aku hanya akan memakan semuanya.

662
01:14:11,280 --> 01:14:15,180
Tahukah kamu, jika ibu tidak punya waktu, dia akan memasukkan bakke miso ke dalam mangkuk sup.

663
01:14:15,280 --> 01:14:17,800
Dia akan menuangkan air panas ke dalamnya dan menyebutnya "sup miso".

664
01:14:22,320 --> 01:14:25,620
Terima kasih. Kedengarannya cukup bagus.

665
01:14:25,720 --> 01:14:27,990
Ya, itu cukup bagus.

666
01:14:28,290 --> 01:14:29,820
Punya air panas?

667
01:14:49,650 --> 01:14:53,210
Ah! Itu tidak buruk sama sekali.

668
01:14:53,320 --> 01:14:54,880
Sudah kubilang.

669
01:14:55,820 --> 01:14:57,840
Itu berhasil!

670
01:15:01,190 --> 01:15:03,720
- Ya, itu cukup bagus.
- Ya.

671
01:15:32,360 --> 01:15:34,760
Ini adalah akar ekor kuda.

672
01:15:36,030 --> 01:15:39,550
Jika aku membiarkan sesuatu sekecil ini, sebuah arsip besar akan tumbuh dalam waktu singkat.

673
01:15:39,860 --> 01:15:43,360
Mengolah tanah, mencabut akarnya.

674
01:15:44,540 --> 01:15:49,230
Mengolah tanah, mencabut akarnya.

675
01:16:00,250 --> 01:16:04,910
Akar mugwort. Akar pakis. Akar ekor kuda.

676
01:16:05,020 --> 01:16:08,150
Saya menarik begitu banyak tahun lalu juga.

677
01:16:09,730 --> 01:16:12,250
Sampai tanah.

678
01:16:13,430 --> 01:16:15,920
Cabut akarnya.

679
01:16:17,400 --> 01:16:22,810
Ada begitu banyak makanan di ladang, sampai-sampai kupikir akan sia-sia jika aku tidak memakannya sedikit pun.

680
01:16:22,910 --> 01:16:26,340
Namun jika Anda memiliki tumpukan yang sangat banyak, akan sangat sulit untuk mengupas kulitnya satu per satu.

681
01:16:26,440 --> 01:16:31,140
Dibutuhkan banyak waktu untuk mengerjakannya, dan bahu Anda mulai terasa sakit.

682
01:16:31,250 --> 01:16:34,580
Namun jika Anda tidak melepasnya, makanan tersebut akan berakhir di mulut Anda saat Anda memakannya.

683
01:16:34,690 --> 01:16:37,050
Yang lebih parah lagi, ujung jari Anda menjadi hitam seluruhnya.

684
01:16:43,360 --> 01:16:45,090
Jadi, Anda merebusnya.

685
01:17:13,290 --> 01:17:17,990
Volumenya kemudian menyusut dan Anda hanya mendapatkan sebanyak ini dari tumpukan besar itu.

686
01:17:18,100 --> 01:17:21,360
Anda menghabiskan seluruh waktu dan pekerjaan, tetapi hanya ini yang Anda dapatkan.

687
01:17:21,470 --> 01:17:26,660
Selain itu, meskipun kamu sudah berusaha keras, itu sebenarnya tidak memuaskan diri sendiri atau semacamnya.

688
01:17:26,770 --> 01:17:31,330
Misalnya, Anda sudah sesibuk ini dan Anda menghabiskan begitu banyak waktu dan tenaga dan inilah yang telah Anda capai.

689
01:17:31,810 --> 01:17:36,870
Oh baiklah. Menurutku ini hidangan yang mewah.

690
01:17:36,980 --> 01:17:40,110
- Baiklah, makanlah.
- Oke.

691
01:17:40,380 --> 01:17:41,480
Di sana.

692
01:17:43,190 --> 01:17:45,710
Ekor kuda sebenarnya hanyalah rumput liar.

693
01:17:45,820 --> 01:17:49,050
Ketika mereka tumbuh terlalu besar, tidak peduli berapa banyak Anda mencoba mencabutnya, tidak ada yang bisa menyingkirkannya.

694
01:17:49,160 --> 01:17:52,190
Akarnya sangat kecil sehingga Anda tidak bisa mencabut semuanya.

695
01:17:52,830 --> 01:17:54,590
Dengan baik. Anda mungkin mengatakan itu, tapi...

696
01:17:54,700 --> 01:17:58,570
Kita manusialah yang menciptakan lingkungan tempat tumbuhnya ekor kuda ini.

697
01:17:58,670 --> 01:18:04,370
Kami membuka hutan ini. Dan di masa lalu, seperti pada tahun 14k SM hingga 300 SM,

698
01:18:04,680 --> 01:18:07,580
hanya ada sedikit tempat di mana ekor kuda bisa tumbuh.

699
01:18:07,680 --> 01:18:11,550
Alih-alih menjadi rumput liar, tanaman ini bisa dianggap sebagai sumber makanan yang berharga.

700
01:18:12,520 --> 01:18:17,540
Mereka mungkin dianggap sebagai berkah dari pegunungan yang menandai awal musim semi.

701
01:18:17,850 --> 01:18:22,220
Dan mungkin orang-orang dari zaman dahulu pasti menganggap ekor kuda itu sangat penting.

702
01:18:22,860 --> 01:18:24,720
Bagaimana saya mengatakan ini...

703
01:18:26,900 --> 01:18:33,060
Mereka mungkin adalah roh kecil dari bumi hijau, yang dengan gagah berani membidik ke langit.

704
01:18:41,550 --> 01:18:44,480
Dan selain itu, ini enak sekali.

705
01:18:44,580 --> 01:18:50,580
Anda benar-benar bisa merasakan rasa ekor kuda. Kamu benar-benar pandai memasak, Ichiko.

706
01:18:50,990 --> 01:18:52,250
Oke!

707
01:18:54,560 --> 01:18:57,930
- Apakah itu menyala?
- Ya.

708
01:18:58,830 --> 01:19:01,420
- Oke!
- Terima kasih.

709
01:19:02,570 --> 01:19:05,760
Dia dua tahun lebih muda dariku yang bersekolah di sekolah cabang.

710
01:19:07,570 --> 01:19:14,100
Kurasa aku punya titik lemah pada pria jangkung yang dianggap romantis.

711
01:19:52,920 --> 01:19:55,150
Oh. Halo.

712
01:19:55,250 --> 01:19:56,690
Hai.

713
01:19:56,790 --> 01:19:59,190
Saya datang untuk membantu memotong kayu.

714
01:19:59,290 --> 01:20:01,350
- Apakah Tuan Mino akan bekerja di pegunungan?
- Ya.

715
01:20:01,460 --> 01:20:04,860
- Aku akan melakukannya hari ini juga.
- Kamu beruntung!

716
01:20:04,960 --> 01:20:08,120
Ah. Saya akan memanen beberapa nobiru. Bantu aku dan ambil saringannya.

717
01:20:08,230 --> 01:20:09,290
Oke.

718
01:20:11,070 --> 01:20:12,830
- Itu?
- Ya.

719
01:20:17,640 --> 01:20:20,340
Nobiru tumbuh di sekitar rumah.

720
01:20:22,250 --> 01:20:24,340
Itu cukup banyak.

721
01:20:24,980 --> 01:20:29,710
Juga bok choy yang terlambat ditanam pada tahun sebelumnya.

722
01:20:29,820 --> 01:20:33,310
Mereka ditinggalkan di ladang dan terus hidup di bawah salju.

723
01:20:33,420 --> 01:20:37,020
Namun di musim semi, mereka memanjangkan tangkainya dan membentuk tunas.

724
01:20:38,660 --> 01:20:40,530
Anda tahu,

725
01:20:41,360 --> 01:20:44,060
Saya menggunakan daun muda ini sebagai bahan sup.

726
01:20:44,170 --> 01:20:47,070
Membuat kuncupnya menjadi ohitashi juga cukup enak.

727
01:20:47,170 --> 01:20:50,900
Benar-benar? Tapi orang bilang kalau sudah berbunga, tanaman itu tidak bagus.

728
01:20:51,010 --> 01:20:57,210
Itu karena kalau ada bunga, berarti tanaman akarnya tidak akan bertambah besar. Kemudian bagian yang berdaun akan menjadi kaku.

729
01:20:58,850 --> 01:21:01,410
Tapi kami melakukan ini untuk memanen tunasnya.

730
01:21:01,520 --> 01:21:05,920
Tunas yang muncul bisa dimakan lebih awal dibandingkan tanaman lain yang bisa dimakan.

731
01:21:06,690 --> 01:21:09,390
Mencuci nobiru sungguh menyebalkan.

732
01:21:10,690 --> 01:21:12,530
Kita punya terlalu banyak.

733
01:21:17,330 --> 01:21:20,240
Saya memanggang sisa ikan laut asin.

734
01:21:21,870 --> 01:21:24,240
Lalu rebus spageti.

735
01:21:26,540 --> 01:21:30,570
Bagian hijau dan putih nobiru segera aku lumuri dengan minyak,

736
01:21:44,560 --> 01:21:46,930
tambahkan sedikit kaldu air pasta dan buat saus.

737
01:21:58,070 --> 01:22:01,100
Saya menambahkan tunas ke spageti yang sudah matang,

738
01:22:04,280 --> 01:22:06,440
lalu campurkan dengan sausnya.

739
01:22:10,690 --> 01:22:12,310
Ah, ah, aw, aw.

740
01:22:15,560 --> 01:22:16,820
Berikutnya.

741
01:22:30,270 --> 01:22:34,300
"Pasta dengan ikan trout laut asin, nobiru, dan kuncup bok choy."

742
01:22:36,680 --> 01:22:37,840
Hmm!

743
01:22:37,950 --> 01:22:39,850
Aku hanya mengumpulkan apa yang tersisa. Bagaimana kabarnya?

744
01:22:39,950 --> 01:22:43,720
Rasa asin dari nobiru memberikan sentuhan yang bagus. Daripada menggunakan spageti,

745
01:22:43,820 --> 01:22:46,350
mungkin akan lebih baik jika dibuat menjadi tumisan dengan kentang.

746
01:22:46,460 --> 01:22:49,520
Kentangnya sudah hampir bertunas semua.

747
01:22:49,630 --> 01:22:52,650
Saya telah menyianginya tetapi saya rasa inilah waktunya untuk berhenti.

748
01:22:53,460 --> 01:22:57,660
Bukankah tunas kentangnya beracun?

749
01:22:58,470 --> 01:23:00,330
Menurut saya.

750
01:23:02,840 --> 01:23:05,000
Mungkin sebaiknya aku menambahkan sedikit ke dalam teh bosku.

751
01:23:06,740 --> 01:23:08,680
Mengapa?

752
01:23:09,850 --> 01:23:11,210
Bukan apa-apa.

753
01:23:16,650 --> 01:23:19,850
Sepertinya kamu sangat menyukainya, Kikko.

754
01:23:22,390 --> 01:23:27,060
Ugh! Kau tahu, aku benar-benar muak dengan bosku.

755
01:23:27,160 --> 01:23:29,930
Yang dia pedulikan hanyalah menutupi pantatnya sendiri dan tidak mempertimbangkan orang lain.

756
01:23:30,030 --> 01:23:32,900
Seperti saat pertemuan bisnis kami, dia menghabiskan waktunya hanya dengan memuji presiden.

757
01:23:33,000 --> 01:23:36,910
Dia bertingkah seperti seseorang dari perusahaan lain! Dia bertindak seolah-olah dia sangat cakap dan orang yang selalu siap menerima pekerjaan.

758
01:23:37,010 --> 01:23:39,530
Tapi dia membenarkan jeratnya sendiri dan pada akhirnya tidak bisa menyelesaikannya.

759
01:23:39,640 --> 01:23:44,080
Kemudian dia membuat semua orang di sekitarnya menjadi tidak peduli, dia menagih dan bertindak seperti itulah yang seharusnya terjadi! Itu membuatku kesal!

760
01:23:44,180 --> 01:23:48,550
Jika gagal, itu semua salah orang lain! Jika sukses, itu semua berkat dia!

761
01:23:48,850 --> 01:23:52,080
Jadi Anda mencoba menghilangkan stres saat sedang menebang kayu bakar ya?

762
01:23:52,190 --> 01:23:57,060
itu sama sekali tidak punya rasa tanggung jawab! Dia benar-benar dangkal!

763
01:23:57,160 --> 01:23:59,420
Dan yang terpenting! Selain itu!

764
01:23:59,530 --> 01:24:04,130
Kamu pikir kamu siapa! Beraninya kamu menjelek-jelekkan orang lain di belakang mereka!

765
01:24:04,230 --> 01:24:09,570
Jika kamu melihat orang lain bersikap licik, itu berarti kamu juga memikirkan hal yang sama!

766
01:24:09,670 --> 01:24:14,370
Yang tumbuh dewasa tentang Anda hanyalah tubuh Anda. Sayang sekali!

767
01:24:28,860 --> 01:24:31,880
Sudah lama sejak aku dimarahi oleh kakek.

768
01:24:32,400 --> 01:24:33,760
Ya.

769
01:24:37,870 --> 01:24:39,890
Tapi aku merasa lega sekarang!

770
01:24:42,040 --> 01:24:45,410
Saya rasa Anda pun menjadi sedikit emosional selama musim semi.

771
01:24:45,510 --> 01:24:47,910
Saya rasa begitu.

772
01:24:50,150 --> 01:24:51,580
Semuanya sudah dipotong sekarang.

773
01:24:51,680 --> 01:24:53,880
Ya, sudah selesai!

774
01:25:32,090 --> 01:25:35,150
Kubis putih adalah serangga berbahaya.

775
01:25:35,930 --> 01:25:41,120
"Kubis putih -> Bunuh" telah menjadi refleks yang terkondisi.

776
01:25:48,340 --> 01:25:52,300
Dahulu kala, saat aku dan Ibu berkeliling kota...

777
01:26:44,390 --> 01:26:48,690
Saya tidak bisa melupakan ekspresi orang-orang yang menaiki bus yang sama.

778
01:26:53,340 --> 01:26:58,540
Mereka mulai muncul ketika Anda mulai menabur benih dan merencanakan pembibitan.

779
01:27:09,490 --> 01:27:14,390
Setiap hari, Anda berkeliling memeriksa bagian depan dan belakang daun.

780
01:27:15,020 --> 01:27:20,220
Anda membuang telur-telur yang diletakkan sambil berusaha bersembunyi di suatu tempat.

781
01:27:23,500 --> 01:27:25,230
Namun demikian...

782
01:27:30,040 --> 01:27:33,910
Hama-hama ini hanya makan di sana!

783
01:27:39,020 --> 01:27:41,420
Jumlahnya sangat banyak!

784
01:27:42,390 --> 01:27:44,720
Semuanya sangat besar!

785
01:27:45,260 --> 01:27:49,920
Saya cukup toleran jika menyangkut kupu-kupu kubis putih. Mengingat apa yang terjadi di dalam bus.

786
01:27:50,030 --> 01:27:53,430
Tapi aku tidak menunjukkan belas kasihan kepada ulat-ulat itu.

787
01:27:56,300 --> 01:27:58,270
Kubis berbeda dengan bok choy.

788
01:27:58,370 --> 01:28:02,270
Seluruh tubuhnya melengkung menjadi bola untuk Anda. Mereka adalah kelompok yang sangat baik.

789
01:28:07,710 --> 01:28:09,540
Kubis musim semi yang baru dipanen

790
01:28:09,650 --> 01:28:13,480
bisa dimakan mentah tanpa menambahkan apapun dan tetap sangat enak.

791
01:28:13,580 --> 01:28:19,950
Juga, ketika Anda memasukkan sedikit perilla atau minyak zaitun ke dalamnya, dan taburi sedikit garam secukupnya.

792
01:28:20,090 --> 01:28:23,790
Rasanya benar-benar manis dan saya tidak bisa berhenti mengunyahnya.

793
01:28:26,400 --> 01:28:30,460
Adapun daun bagian luarnya lebih keras meskipun direbus atau ditumis,

794
01:28:30,570 --> 01:28:33,260
Anda memotongnya dan menggunakannya untuk campuran tempura (kakiage).

795
01:28:58,800 --> 01:29:01,160
Rasanya manis dan teksturnya bagus.

796
01:29:08,810 --> 01:29:11,210
Kelemahan kubis adalah hujan.

797
01:29:11,310 --> 01:29:15,180
Saat hujan menerpa kubis yang menggulung dan montok...

798
01:29:16,050 --> 01:29:17,480
Hal ini menyebabkannya pecah.

799
01:29:23,820 --> 01:29:29,880
Sekitar waktu ini, orang-orang di Komori berkeliling dan mengamati ladang satu sama lain.

800
01:29:29,990 --> 01:29:32,220
Hei~ Bagaimana kabarnya?

801
01:29:32,330 --> 01:29:33,730
Ya, kelihatannya baik-baik saja.

802
01:29:33,830 --> 01:29:36,090
Oh, sepertinya begitu.

803
01:29:36,330 --> 01:29:38,230
Ichiko! Halo!

804
01:29:38,330 --> 01:29:40,030
Halo.

805
01:29:40,340 --> 01:29:42,700
Apa yang kamu tanam?

806
01:29:48,010 --> 01:29:49,910
- Yo!
- Hai!

807
01:29:50,010 --> 01:29:52,780
Apakah masih ada kubis yang tersisa? Saya diminta untuk memeriksanya.

808
01:29:52,880 --> 01:29:57,220
Satu demi satu, kubis yang sudah dibulatkan itu dibagikan kepada orang lain.

809
01:29:57,350 --> 01:30:00,880
Setiap tahun, saya menanam terlalu banyak dan akhirnya tidak bisa memakan semuanya.

810
01:30:01,360 --> 01:30:06,290
Saya selalu tahu bahwa saya memang menyukainya, tetapi saya sangat takut dengan cuaca buruk sehingga saya akhirnya menanam lebih dari cukup.

811
01:30:09,200 --> 01:30:12,330
Saya ingin tahu apakah ada cara baru untuk memakan kubis.

812
01:30:12,440 --> 01:30:15,230
Aku harus mendapatkan permata tersembunyi ini...

813
01:30:17,670 --> 01:30:19,370
Kubis adalah...

814
01:30:20,040 --> 01:30:21,570
Manis...

815
01:30:23,350 --> 01:30:25,110
Permen...

816
01:30:26,850 --> 01:30:28,750
kue...

817
01:30:29,150 --> 01:30:30,710
Oh ya.

818
01:30:30,820 --> 01:30:34,590
Anda bisa membuat kue wortel, jadi mungkin saja.

819
01:30:36,060 --> 01:30:39,790
Ya, tidak bisa diparut, jadi menurut saya harus menggunakan food processor.

820
01:30:45,740 --> 01:30:49,300
Tepung, gula dan telur.

821
01:30:49,410 --> 01:30:53,270
Mari kita sederhanakan untuk saat ini dan tinggalkan kismis.

822
01:30:59,320 --> 01:31:04,280
Jika saya melakukan itu, daripada mentega, mungkin saya harus menggunakan minyak salad.

823
01:31:10,760 --> 01:31:14,130
Dan untuk rasa utamanya, saya harus menggunakan semacam bumbu...

824
01:31:15,500 --> 01:31:19,830
Itu kubis. Jadi mungkin jus jahe yang diperas bisa digunakan.

825
01:31:19,940 --> 01:31:22,630
Ini pasti akan berhasil.

826
01:31:23,270 --> 01:31:27,140
Saya bertanya-tanya mengapa tidak ada yang memikirkan hal ini sebelumnya.

827
01:31:30,450 --> 01:31:37,320
Saya merasa ini bisa menjadi kue pokok seperti kue wortel.

828
01:31:37,950 --> 01:31:40,420
Saya bisa menjadi seorang jenius!

829
01:31:41,160 --> 01:31:44,060
Hmm? Oke.

830
01:31:50,970 --> 01:31:53,600
Bau panggang ini...

831
01:31:53,700 --> 01:31:56,000
Ini baru.

832
01:31:57,640 --> 01:31:59,340
Tunggu.

833
01:32:00,310 --> 01:32:03,010
Baunya cukup familiar.

834
01:32:03,810 --> 01:32:06,340
Ini harus menjadi yang pertama di dunia, lalu mengapa?

835
01:32:07,320 --> 01:32:10,180
Tapi aku pasti pernah mencium aroma ini sebelumnya.

836
01:32:11,650 --> 01:32:13,680
Kubis...

837
01:32:14,490 --> 01:32:16,860
Tepung terigu...

838
01:32:18,160 --> 01:32:20,360
telur...

839
01:32:21,830 --> 01:32:23,700
Jahe...

840
01:32:26,640 --> 01:32:29,870
Hmm...

841
01:32:37,650 --> 01:32:39,550
Bagaimana menurut anda?

842
01:32:40,050 --> 01:32:41,240
Hmm.

843
01:32:42,850 --> 01:32:44,650
Itu okonomiyaki.

844
01:32:50,690 --> 01:32:52,390
Apakah kamu punya saus?

845
01:33:24,290 --> 01:33:28,750
Di antara hal pertama yang saya rencanakan di musim semi adalah kentang.

846
01:33:29,570 --> 01:33:32,230
Saya selalu ingin merencanakannya sesegera mungkin.

847
01:33:32,770 --> 01:33:38,000
Namun meskipun salju akhirnya mulai mencair, karena semua salju yang mencair, ladang tetap basah kuyup.

848
01:33:38,110 --> 01:33:42,100
Saya harus menunggu sampai tanah mengering untuk bekerja.

849
01:33:45,410 --> 01:33:49,370
Itu sebabnya, saya membajak ladang sebelum salju turun tahun lalu.

850
01:33:49,490 --> 01:33:54,750
Saya menyiapkan segala sesuatunya sehingga saya bisa langsung menanamnya, lalu menutupinya dengan lembaran vinil kelas pertanian.

851
01:34:07,270 --> 01:34:09,130
Salju turun.

852
01:34:16,780 --> 01:34:18,970
Salju mencair.

853
01:34:27,260 --> 01:34:31,990
Saya membuat lubang pada lembaran vinil, lalu mengatur bibit kentang secara merata.

854
01:34:32,090 --> 01:34:34,150
Kemudian tutupi dengan tanah.

855
01:34:43,210 --> 01:34:47,770
Saat ini mungkin masih dingin, tapi dengan melakukan ini, saat tunas kentang mulai tumbuh dan bagian depannya menyembul dari tanah,

856
01:34:47,880 --> 01:34:52,870
Aku sudah memastikan cuacanya cukup hangat sehingga aku tidak perlu terlalu khawatir dengan cuaca beku.

857
01:35:05,530 --> 01:35:10,900
Untuk kecambah yang bertunas satu per satu, saya pangkas sehingga tersisa tiga atau empat di setiap tanaman.

858
01:35:15,840 --> 01:35:20,710
Jika saya tidak melakukan ini, saya akan terjebak dengan kentang mini yang sulit dikupas.

859
01:35:31,220 --> 01:35:33,710
Setelah itu, yang harus kulakukan hanyalah membiarkan mereka sendirian.

860
01:35:36,160 --> 01:35:38,390
Bunga-bunga cantik mereka akan mekar.

861
01:35:42,530 --> 01:35:46,730
Kemudian ketika batang dan daun mulai terkulai, saat itulah harus dipanen.

862
01:35:54,710 --> 01:35:57,580
Saya langsung merebus kentang baru.

863
01:36:03,920 --> 01:36:06,950
Lalu saya taburkan sedikit garam di atasnya dan memakannya selagi masih panas.

864
01:36:07,060 --> 01:36:09,320
Mereka hangat, lembut dan manis.

865
01:36:27,080 --> 01:36:28,770
Ada beberapa

866
01:36:30,750 --> 01:36:34,270
yang aku petik dari selada air yang tumbuh disekitar parit.

867
01:36:35,120 --> 01:36:40,210
Saya tambahkan garam, merica, bawang bombay suwir, sedikit dressing dicampur minyak,

868
01:36:40,320 --> 01:36:45,120
bersama dengan kentang rebus yang saya potong seukuran gigitan dan dijadikan salad.

869
01:36:56,240 --> 01:36:59,300
Itu salah satu makanan pembuka di menu standar untuk sarapan.

870
01:37:01,780 --> 01:37:03,610
Waktunya makan.

871
01:37:21,260 --> 01:37:26,330
Lalu ada "pain a la pomme de terre", roti kentang.

872
01:37:29,970 --> 01:37:33,670
Adonannya berisi kentang tumbuk.

873
01:37:43,050 --> 01:37:48,890
Rasanya ringan, lembut, dan agak manis. Itu adalah salah satu hidangan yang selalu dibanggakan ibuku.

874
01:37:50,890 --> 01:37:56,530
Ada sebuah rahasia. Mengapa Anda tidak mencoba membuatnya? Saya jamin tidak akan menjadi seperti ini.

875
01:37:58,830 --> 01:38:03,570
Dia benar. Tidak peduli seberapa keras aku mencoba, aku tidak bisa membuatnya selembut itu.

876
01:38:43,250 --> 01:38:45,540
Hmm...

877
01:38:50,720 --> 01:38:56,590
Ia masih membutuhkan sesuatu. Tapi itu cukup bagus.

878
01:38:57,190 --> 01:39:00,960
Bahan-bahan dan proporsinya dirahasiakan sepenuhnya.

879
01:39:01,060 --> 01:39:03,960
Oke. Saya akan memberi tahu Anda semua detailnya saat Anda berusia dua puluh.

880
01:39:04,070 --> 01:39:06,090
Itu sungguh tidak adil!

881
01:39:15,540 --> 01:39:19,110
Saat musim gugur, sepucuk surat datang dari ibuku.

882
01:39:22,550 --> 01:39:25,880
Itu cukup panjang dan ada alasan tertulis di atasnya.

883
01:39:25,990 --> 01:39:28,820
Bagaimana dia berpikir untuk memulai sebuah kebun buah dan semacamnya.

884
01:39:28,920 --> 01:39:31,950
Ada banyak hal yang tertulis di dalamnya.

885
01:39:35,660 --> 01:39:40,070
Tapi dia tidak memasukkan resep rasa sakitnya ala pomme de terre.

886
01:39:40,170 --> 01:39:44,610
Itu sebabnya, meski aku masih belum tahu bagaimana ibuku membuatnya,

887
01:39:46,110 --> 01:39:48,980
sebelum saya menyadarinya, saya membuat resep roti kentang saya sendiri

888
01:39:49,080 --> 01:39:53,410
itu berbeda dengan ibuku.

889
01:39:57,790 --> 01:40:01,880
Setelah kentang dipanen, saya pastikan tidak terkena sinar matahari.

890
01:40:01,990 --> 01:40:03,720
Saya membiarkannya sepenuhnya.

891
01:40:05,090 --> 01:40:07,490
Kemudian masukkan ke dalam kotak karton.

892
01:40:08,800 --> 01:40:14,170
Bagaimanapun, kentang tetap sehat. Mereka adalah sumber makanan yang berharga selama musim dingin.

893
01:40:15,440 --> 01:40:18,540
Jika saya kebetulan menulis sebuah kotak dan menemukan tunas tumbuh,

894
01:40:18,540 --> 01:40:22,510
selama aku memotongnya dengan cepat, aku bisa terus memakannya hingga musim semi.

895
01:40:23,810 --> 01:40:25,010
Dengan kata lain,

896
01:40:25,250 --> 01:40:30,310
hal pertama yang harus dilakukan setelah musim dingin usai adalah menyiapkan makanan untuk musim dingin berikutnya.

897
01:40:34,660 --> 01:40:38,850
Tinggal di Komori adalah pengulangan dari hal itu.

898
01:40:43,300 --> 01:40:45,130
Ini adalah surat ibuku.

899
01:40:49,000 --> 01:40:50,730
"Setiap kali aku terjebak pada sesuatu"

900
01:40:50,840 --> 01:40:53,870
"dan lihat kembali bagaimana aku akhirnya sampai di sana,"

901
01:40:53,980 --> 01:40:57,910
"Saya berpikir dalam hati bahwa saya selalu tersandung pada hal yang sama."

902
01:40:58,010 --> 01:41:03,610
"Meskipun saya yakin bahwa saya telah berhasil mencapai tujuan, rasanya seperti saya telah berputar-putar dan kembali ke tempat saya memulai."

903
01:41:03,720 --> 01:41:06,950
"Setelah saya kembali dari awal, saya mengalami depresi."

904
01:41:07,060 --> 01:41:13,290
"Tapi aku mendapat pengalaman dari semua itu. Jadi entah aku gagal atau berhasil,"

905
01:41:13,400 --> 01:41:16,360
"tidak mungkin aku berada di tempat yang sama persis, kan?"

906
01:41:16,700 --> 01:41:21,160
"Jadi kupikir, itu bukan 'lingkaran' tapi 'spiral'."

907
01:41:21,270 --> 01:41:26,000
"Meski kelihatannya aku berkeliling di tempat yang sama,"

908
01:41:26,110 --> 01:41:30,270
"Saya pastinya harus bergerak sedikit ke atas atau ke bawah."

909
01:41:30,380 --> 01:41:33,040
“Saya kira itu akan lebih baik dari sebelumnya.”

910
01:41:33,220 --> 01:41:39,550
"Tidak. Mungkin manusia itu sendiri adalah 'spiral'."

911
01:41:39,760 --> 01:41:42,520
“Mereka berkeliling di tempat yang sama.”

912
01:41:42,620 --> 01:41:48,790
"Tetapi setiap kali terjadi sesuatu, mereka akan meregang lebih jauh ke atas atau ke bawah atau mungkin ke samping."

913
01:41:49,930 --> 01:41:54,160
“Lingkaran yang saya gambar semakin besar dan meluas.”

914
01:41:54,270 --> 01:41:58,730
"Dengan melakukan itu, 'spiral' tersebut secara bertahap akan menjadi lebih besar juga."

915
01:41:59,110 --> 01:42:05,600
“Dan jika saya memikirkannya seperti itu, saya merasa bisa berusaha lebih keras lagi.”

916
01:42:13,920 --> 01:42:18,790
Saat pertama kali membacanya, saya tidak begitu mengerti apa yang dibicarakannya. Tapi sekarang...

917
01:42:24,770 --> 01:42:30,970
Meskipun saya sudah melakukan semua persiapan untuk ladang, saya memutuskan untuk tidak menanam kentang tahun ini.

918
01:42:40,620 --> 01:42:42,980
Karena aku sudah memutuskan...

919
01:42:43,620 --> 01:42:46,140
...Saya tidak akan berada di sini musim dingin mendatang.

920
01:43:23,830 --> 01:43:25,690
Halo.

921
01:43:26,660 --> 01:43:28,460
Oh, kenapa kalau bukan Yuuta.

922
01:43:28,560 --> 01:43:30,230
Apakah Kikko ada di sini?

923
01:43:30,330 --> 01:43:33,390
Dia menuju ke ladang Ichiko.

924
01:43:33,500 --> 01:43:36,370
- Kalau begitu aku akan mencobanya di sana.
- Oke.

925
01:44:01,200 --> 01:44:02,420
Hai.

926
01:44:02,530 --> 01:44:04,090
Yo.

927
01:44:08,940 --> 01:44:14,400
Ichiko memintaku untuk merawat bawang karena dia sudah menanam semua bibitnya.

928
01:44:14,780 --> 01:44:18,180
Bukankah ini terlalu berlebihan untuk satu orang saja?

929
01:44:18,280 --> 01:44:21,740
Saya suka menggunakan bawang bombay dengan berbagai cara yang menarik.

930
01:44:22,380 --> 01:44:26,580
Potong menjadi dua, olesi dengan minyak, panggang dalam oven, dan bumbui dengan garam merica.

931
01:44:27,260 --> 01:44:29,720
Seperti bawang bombay utuh yang direbus dalam sup.

932
01:44:32,790 --> 01:44:35,630
Begitu dia memutuskannya, dia segera pergi.

933
01:44:35,730 --> 01:44:37,390
Ya.

934
01:44:41,140 --> 01:44:44,370
Tapi sejujurnya, saya mempertimbangkan kembali pendapat saya.

935
01:44:44,470 --> 01:44:45,800
Hmm?

936
01:44:47,710 --> 01:44:51,300
Soalnya, Ichiko memiliki sisi ini di mana dia sedikit menyeret kakinya.

937
01:44:51,410 --> 01:44:52,900
Kukira.

938
01:44:55,250 --> 01:44:58,280
Apakah dia mengatakan sesuatu?

939
01:44:59,090 --> 01:45:04,750
Dia mengatakan tidak pantas baginya untuk terus tinggal di Komori seperti itu.

940
01:45:07,260 --> 01:45:10,290
Jika Anda ingat,

941
01:45:10,430 --> 01:45:15,300
Ichiko tidak punya tempat lain untuk lari dan hanya kembali ke sini karena dia tidak punya pilihan.

942
01:45:15,400 --> 01:45:19,200
Dia berkata seharusnya tidak demikian dan ingin memilih dengan benar

943
01:45:19,310 --> 01:45:21,970
tempat tinggal dengan perasaan bahwa dia sedang menghadapi banyak hal.

944
01:45:23,950 --> 01:45:28,250
Jika dia tidak bisa menentukan tempat yang dia rasa pantas untuk dia tinggali meskipun itu di kota,

945
01:45:28,750 --> 01:45:33,980
dan masih menghindari pilihan tersebut, dia merasa itu tidak menghormati Komori.

946
01:45:35,820 --> 01:45:37,550
begitu...

947
01:45:38,290 --> 01:45:41,490
Yah, dia juga mengatakan hal yang mirip denganku.

948
01:45:42,460 --> 01:45:46,200
Tapi dia sangat peduli dengan penampilan dan benci kekalahan.

949
01:45:46,300 --> 01:45:48,860
Dia benar-benar terlalu memikirkan banyak hal dan bukankah itu sangat fleksibel, bukan?

950
01:45:48,970 --> 01:45:52,840
Maksudku, kalau dia suka di sini, maka dia bisa tinggal di sini saja.

951
01:45:53,380 --> 01:45:57,940
- Menurutku tidak apa-apa jika dia mengambil jalan memutar...
- Tidak, itu bertingkah seperti putri yang tidak bahagia.

952
01:45:58,980 --> 01:46:01,350
Itu kasar.

953
01:46:04,490 --> 01:46:07,510
Menanam bawang merah diawali dengan budidaya bibit.

954
01:46:14,830 --> 01:46:18,860
Pada awal musim gugur, tanah harus dikemas dengan baik saat benih disemai.

955
01:46:19,170 --> 01:46:23,040
Ditutupi dengan tikar anyaman selama kurang lebih lima hari.

956
01:46:26,140 --> 01:46:31,080
Begitu mereka mulai bertunas, lepaskan matrasnya. Anda menumbuhkannya hingga tebalnya sekitar tujuh hingga delapan milimeter.

957
01:46:35,180 --> 01:46:38,050
Kemudian Anda menanamnya secara permanen di lahan yang telah dipupuk.

958
01:46:47,200 --> 01:46:49,720
Biarkan musim dingin berlalu apa adanya.

959
01:46:53,030 --> 01:46:58,370
Setelah salju hilang dan mulai menghangat, bibit yang dapat menumbuhkan kepala bawang akan keluar.

960
01:46:58,870 --> 01:47:01,400
Tapi Anda menariknya sedini mungkin.

961
01:47:04,710 --> 01:47:09,280
Tanaman yang menanam kepala bawang akan menghasilkan bawang yang keras dan rasanya tidak enak.

962
01:47:09,380 --> 01:47:11,350
Benar-benar?

963
01:47:12,150 --> 01:47:15,750
Bawang yang dicabut lebih awal masih kecil tapi bisa dimakan.

964
01:47:15,860 --> 01:47:18,590
Dan daunnya bisa dimanfaatkan seperti halnya bawang bombay.

965
01:47:19,390 --> 01:47:23,590
Anda memanennya sebelum musim hujan dan mencabutnya saat daunnya masih hijau.

966
01:47:25,230 --> 01:47:29,600
Anda mengeringkannya sampai daunnya mulai layu. Kemudian dirangkai lalu digantung di bagian atap rumah untuk mengawetkannya.

967
01:47:31,240 --> 01:47:36,470
Dengan musim dingin, dibutuhkan sepuluh bulan penuh. Mereka membutuhkan waktu yang sangat lama untuk tumbuh.

968
01:47:36,580 --> 01:47:38,010
Kedengarannya mirip dengannya, ya?

969
01:47:41,920 --> 01:47:44,440
Ah, ah, aw, aw.

970
01:47:45,250 --> 01:47:47,740
Apa yang terjadi dengan wanita tua yang membajak ladang Ichiko?

971
01:47:47,860 --> 01:47:50,290
Hah? Itu aku sekarang.

972
01:47:52,590 --> 01:47:56,000
Jika Anda membiarkannya dan mencoba mengubahnya kembali menjadi ladang, itu akan merepotkan.

973
01:47:56,100 --> 01:47:59,290
Itu sebabnya wanita tua itu menyuruhku untuk mengurusnya.

974
01:47:59,940 --> 01:48:03,840
Saya telah membantunya sebelumnya ketika keadaan sedang sibuk di rumah.

975
01:48:03,940 --> 01:48:06,670
Tapi saya belum pernah merawat atau menanam sayuran dengan baik sebelumnya.

976
01:48:06,780 --> 01:48:09,610
Jadi saya pikir sebaiknya saya mencobanya.

977
01:48:10,610 --> 01:48:13,310
Jadi, Anda mengawasi ladang untuknya.

978
01:48:14,120 --> 01:48:17,980
Lagi pula, dia mungkin akan segera kembali.

979
01:49:13,250 --> 01:49:18,800
[Festival Panen Besar di Hutan Kecil]

980
01:49:24,020 --> 01:49:26,390
- Kentang baru ini.
- Kentang baru, segera!

981
01:49:26,590 --> 01:49:29,790
Tidak akan lama sampai Anda memanennya. Ya.

982
01:49:53,880 --> 01:49:55,440
Ah. Ichiko.

983
01:49:55,550 --> 01:49:59,180
- Ah halo. Sudah beberapa saat.
- Aku dengar kamu sudah kembali, tapi aku tidak tahu.

984
01:49:59,290 --> 01:50:01,450
Dia pergi ke kota untuk mendapatkan suami, bukan?

985
01:50:01,560 --> 01:50:04,790
Itu berakhir seperti itu, tapi kuberitahu padamu bukan itu yang ada dalam pikiranku ketika aku pergi.

986
01:50:04,890 --> 01:50:05,990
Halo!

987
01:50:06,090 --> 01:50:08,460
Oh Kikko! Bagaimana kabar bayinya?

988
01:50:08,560 --> 01:50:10,590
Suamiku sedang mengawasinya.

989
01:50:14,900 --> 01:50:16,630
- Dia menggemaskan.
- Terima kasih.

990
01:50:16,740 --> 01:50:17,970
Apakah Anda ingin salah satunya?

991
01:50:18,070 --> 01:50:22,840
- Ganzuki, ya? Itu membawa kembali kenangan!
- Semua orang di asosiasi wanita bersemangat.

992
01:50:22,940 --> 01:50:25,810
Ada hatto dan amazake di sana juga.

993
01:50:25,910 --> 01:50:29,210
Ibu biasa membuat ganzuki ketika aku masih kecil.

994
01:50:29,320 --> 01:50:31,220
Tapi aku sering bertengkar soal itu dengan saudara-saudaraku.

995
01:50:31,260 --> 01:50:34,010
Yang ini berisi kenari. Yang ini dengan benih egoma.

996
01:50:34,120 --> 01:50:38,120
Saya juga pernah membuatnya dengan egoma! Saya ingat semua orang harus membantu.

997
01:50:38,230 --> 01:50:39,960
Wow.

998
01:50:40,430 --> 01:50:45,060
Kami berencana memiliki banyak anak dan menghidupkan kembali sekolah cabang.

999
01:50:45,170 --> 01:50:48,000
Kalau begitu, kalian pasti rukun. Ngomong-ngomong, dimana suamimu, Ichiko?

1000
01:50:48,100 --> 01:50:51,470
Ah. Dia bersiap-siap di ruang kelas untuk kagura.

1001
01:50:54,040 --> 01:50:55,600
Akankah ada kagura?

1002
01:50:55,710 --> 01:50:59,010
Ya, kami belum banyak berkumpul jadi kami kurang latihan.

1003
01:50:59,110 --> 01:51:00,340
- Kamu juga ikut di dalamnya?
- Ya.

1004
01:51:00,450 --> 01:51:02,180
Saya juga harus pergi dan bersiap-siap. Sampai jumpa lagi.

1005
01:51:02,180 --> 01:51:03,510
- Aku serahkan padamu.
- Mengerti. Nanti.

1006
01:51:03,620 --> 01:51:05,250
Semoga beruntung.

1007
01:51:08,290 --> 01:51:11,350
Sekarang aku ingat, dia dulu sangat menyukai kagura anak-anak.

1008
01:51:11,460 --> 01:51:13,360
Dia tidak melakukan banyak hal setelah sekolah cabang tutup,

1009
01:51:13,460 --> 01:51:17,690
tapi dia menghubungi alumni yang masih berada di dekatnya, dan mengatakan dia sedang mengumpulkan orang-orang.

1010
01:51:17,800 --> 01:51:20,030
Semua orang menyukai gagasan itu.

1011
01:51:20,140 --> 01:51:24,660
Alangkah baiknya jika hal itu membuat orang kembali lagi ke Komori.

1012
01:51:28,310 --> 01:51:30,280
- Permisi.
- Teruskan.

1013
01:51:30,550 --> 01:51:33,170
Ada apa? Ada apa, Hii ​​kecil?

1014
01:51:33,180 --> 01:51:37,010
Saya tidak mengerti. Ini ibu sayang.

1015
01:51:38,150 --> 01:51:40,380
Apakah kamu lapar?

1016
01:51:40,490 --> 01:51:42,290
- Ada apa?
- Aku tidak tahu.