1 00:00:39,059 --> 00:00:41,860 É assim que o nosso história está prestes a terminar? 2 00:00:42,419 --> 00:00:46,126 Uma história dos mais inteligentes espécie condenada... 3 00:00:46,540 --> 00:00:49,500 por isso muito humano característica de falhar... 4 00:00:49,620 --> 00:00:53,500 para ver a imagem maior em busca de objetivos de curto prazo. 5 00:00:54,459 --> 00:00:56,386 Agora, o mundo população oficialmente 6 00:00:56,419 --> 00:00:58,820 ultrapassou 8 bilhões de pessoas hoje. 7 00:00:58,940 --> 00:01:02,180 Esse número tem mais de dobrou nos últimos 50 anos. 8 00:01:02,300 --> 00:01:04,980 O ano passado foi o mais quente ano desde que os registros começaram. 9 00:01:05,099 --> 00:01:08,380 O nível global do mar aumentou em mais do que o esperado no ano passado. 10 00:01:08,499 --> 00:01:11,126 As temperaturas foram 1,6°C graus mais alto... 11 00:01:12,200 --> 00:01:13,380 do que a média pré-industrial. 12 00:01:13,440 --> 00:01:15,120 Os cientistas da ONU avisamos que estamos no caminho certo... 13 00:01:15,260 --> 00:01:18,573 para um catastrófico 3.1 graus Celsius de aquecimento... 14 00:01:18,600 --> 00:01:19,680 este século. 15 00:01:19,693 --> 00:01:21,579 A gripe aviária está em ponto perigoso. 16 00:01:21,600 --> 00:01:24,775 O H5N1 se enraizou nos laticínios dos EUA 17 00:01:24,800 --> 00:01:26,480 fazendas e agora são espécies saltadas. 18 00:01:26,699 --> 00:01:28,271 Com evidências que as alterações climáticas 19 00:01:28,296 --> 00:01:31,273 desempenhou um papel significativo... nos incêndios de Los Angeles. 20 00:01:31,400 --> 00:01:33,106 Abundância. Microplásticos. 21 00:01:33,180 --> 00:01:35,660 170 trilhões de peças no oceano. 22 00:01:35,779 --> 00:01:38,339 Produtos químicos produzidos pelo homem conhecidos como produtos químicos para sempre. 23 00:01:38,520 --> 00:01:39,539 Produtos químicos tóxicos. 24 00:01:39,740 --> 00:01:41,859 Que consumir um porção única de peixe... 25 00:01:41,880 --> 00:01:44,880 seria equivalente a um ano de água contaminada. 26 00:01:45,180 --> 00:01:48,540 Quase metade da humanidade está vivendo na zona de perigo agora! 27 00:01:49,100 --> 00:01:50,579 Secas, inundações e incêndios. 28 00:01:50,720 --> 00:01:51,746 Aumento do nível do mar. 29 00:01:51,859 --> 00:01:53,100 O tempo está quase acabando. 30 00:01:53,219 --> 00:01:54,939 No ponto sem retorno. 31 00:01:55,059 --> 00:01:58,339 Estamos muito longe do alvo quando trata de como as coisas são terríveis... 32 00:01:58,460 --> 00:02:00,299 e esses impactos estão piorando. 33 00:02:00,419 --> 00:02:02,339 Poderia potencialmente ser irreversível. 34 00:02:02,740 --> 00:02:04,980 Ainda não é tarde demais... 35 00:02:05,107 --> 00:02:06,866 Agora ou nunca. 36 00:02:23,459 --> 00:02:27,260 As pessoas devem ser capazes de se importando com as coisas... 37 00:02:27,940 --> 00:02:30,626 além está minha barriga cheia... 38 00:02:31,060 --> 00:02:34,380 e estou seco quando Eu durmo à noite? 39 00:02:37,299 --> 00:02:38,699 Caso contrário, está tudo perdido. 40 00:02:45,060 --> 00:02:48,993 Somos criaturas biológicas e vivemos em um ecossistema. 41 00:02:50,380 --> 00:02:53,975 O ecossistema que em que vivemos é parcialmente... 42 00:02:54,000 --> 00:02:56,520 o que herdamos 43 00:02:56,522 --> 00:03:00,235 história, de 3,8 bilhões de anos... 44 00:03:00,260 --> 00:03:02,179 da evolução da vida neste planeta. 45 00:03:03,360 --> 00:03:05,386 E, em parte, o que fizemos. 46 00:03:05,820 --> 00:03:06,826 As escolhas que fizemos. 47 00:03:06,980 --> 00:03:08,180 Coisas que projetamos. 48 00:03:08,560 --> 00:03:11,366 Coisas que destruímos e as coisas que protegemos. 49 00:03:12,500 --> 00:03:15,575 É um desafio intelectual para tentar descobrir... 50 00:03:15,600 --> 00:03:16,600 como seria isso. 51 00:03:16,660 --> 00:03:18,353 Se haveria ser um colapso final. 52 00:03:19,120 --> 00:03:21,840 Ou se isso planeta seria apenas... 53 00:03:22,714 --> 00:03:25,446 continuar à deriva pelo universo... 54 00:03:25,859 --> 00:03:26,919 contendo... 55 00:03:28,120 --> 00:03:33,280 engenharia humana e quase nenhuma outra forma de diversidade. 56 00:03:36,139 --> 00:03:39,380 Deveríamos nos preocupar aquele punhado final de espécies... 57 00:03:39,500 --> 00:03:41,179 em uma bola de lama moribunda... 58 00:03:41,600 --> 00:03:42,673 flutuando pelo universo... 59 00:03:42,739 --> 00:03:44,380 que costumava ser o planeta Terra. 60 00:03:45,340 --> 00:03:46,993 Isso é o que deveríamos ser preocupado com... 61 00:03:47,139 --> 00:03:48,213 no sentido imediato... 62 00:03:52,699 --> 00:03:54,298 Nos últimos 15 anos ou mais 63 00:03:54,310 --> 00:03:56,459 houve um série de artigos... 64 00:03:56,619 --> 00:04:01,114 publicado em revistas científicas dizendo que realmente não gostamos... 65 00:04:01,139 --> 00:04:02,899 a aparência do que está acontecendo ao sistema alimentar. 66 00:04:03,540 --> 00:04:05,820 Parece um pouco com o sistema financeiro... 67 00:04:05,980 --> 00:04:07,540 na abordagem a 2008. 68 00:04:08,060 --> 00:04:10,940 O sistema alimentar em si poderia entrar em colapso. 69 00:04:11,299 --> 00:04:13,820 É dominado por apenas um poucas grandes empresas. 70 00:04:14,100 --> 00:04:16,899 Como o sistema financeiro foi antes de 2008. 71 00:04:17,419 --> 00:04:19,939 Então, por exemplo, apenas quatro empresas... 72 00:04:20,220 --> 00:04:22,619 controlar 90% de comércio global de grãos. 73 00:04:23,259 --> 00:04:24,379 Isso é realmente perigoso. 74 00:04:24,499 --> 00:04:27,274 Se uma dessas empresas falha, e pode simplesmente... 75 00:04:27,299 --> 00:04:28,739 derrubar todo o sistema. 76 00:04:29,259 --> 00:04:30,266 As pessoas passam fome então. 77 00:04:30,460 --> 00:04:32,059 Um grande número de as pessoas morreriam de fome. 78 00:04:32,739 --> 00:04:34,100 Todo mundo está fazendo a mesma coisa. 79 00:04:34,220 --> 00:04:36,313 Eles estão todos produzindo colheitas da mesma forma... 80 00:04:36,619 --> 00:04:38,819 com os mesmos produtos químicos, com as mesmas sementes... 81 00:04:38,939 --> 00:04:40,493 das mesmas empresas. 82 00:04:40,680 --> 00:04:41,693 Isso é muito perigoso. 83 00:04:41,700 --> 00:04:43,859 Despojou a diversidade fora do sistema. 84 00:04:44,540 --> 00:04:46,619 Todo mundo está fazendo isso para máxima eficiência. 85 00:04:46,900 --> 00:04:49,020 Isso elimina a redundância fora do sistema. 86 00:04:49,020 --> 00:04:51,474 Essas coisas como diversidade e redundância... 87 00:04:51,499 --> 00:04:52,904 eles são essenciais para o 88 00:04:52,916 --> 00:04:54,900 resiliência de um sistema complexo... 89 00:04:55,020 --> 00:04:56,419 qual é o que o sistema alimentar é. 90 00:04:56,859 --> 00:04:58,220 Ninguém parece saber disso. 91 00:04:58,340 --> 00:05:00,179 Nenhum governo é preparado para falar sobre isso. 92 00:05:00,252 --> 00:05:01,266 Eles não estão interessados. 93 00:05:01,660 --> 00:05:03,354 Então o sistema alimentar apenas refere-se ao fato... 94 00:05:03,379 --> 00:05:07,220 que é um interligado teia de conexão... 95 00:05:07,340 --> 00:05:11,259 entre a cadeia alimentar e basicamente tudo... 96 00:05:11,400 --> 00:05:12,526 isso é ao longo dessa cadeia alimentar... 97 00:05:12,580 --> 00:05:15,059 e como isso tem externo saídas para o mundo. 98 00:05:15,154 --> 00:05:16,394 Pensamos na cadeia alimentar. 99 00:05:16,419 --> 00:05:17,788 Nós pensamos sobre recebendo comida de, 100 00:05:17,800 --> 00:05:19,540 digamos, no supermercado... 101 00:05:19,939 --> 00:05:22,499 mas o que são todos dos pontos significativos... 102 00:05:22,499 --> 00:05:24,955 que tornou possível isso comida para entrar no nosso prato... 103 00:05:24,960 --> 00:05:26,393 e para nós conseguirmos isso a mercearia? 104 00:05:27,433 --> 00:05:30,473 e então a política de como a terra é usada. 105 00:05:30,540 --> 00:05:33,379 Então isso vai para como o gado é tratado... 106 00:05:33,499 --> 00:05:35,034 como eles são alimentados, em fazendas industriais... 107 00:05:35,059 --> 00:05:37,914 os antibióticos para que tenhamos a parte farmacêutica... 108 00:05:37,939 --> 00:05:40,660 também, finalmente como isso a comida é embalada... 109 00:05:40,780 --> 00:05:42,153 e trazido para a mercearia. 110 00:05:42,340 --> 00:05:44,995 Cada parte disso cadeia está interligada. 111 00:05:45,020 --> 00:05:47,473 É esse fluxo, e é por isso que na verdade... 112 00:05:47,900 --> 00:05:49,580 é tão desafiador para mudar isso. 113 00:05:53,179 --> 00:05:54,640 Para onde estamos indo? 114 00:05:54,819 --> 00:05:58,315 Nos meus momentos mais leves, eu acho talvez estejamos indo... 115 00:05:58,340 --> 00:06:01,280 para um futuro onde nós pode viver de forma sustentável. 116 00:06:01,780 --> 00:06:03,540 Nos meus momentos um pouco mais sombrios... 117 00:06:03,560 --> 00:06:05,800 Acho que estamos caminhando para o mundo de Mad Max. 118 00:06:06,739 --> 00:06:11,259 Porque temos convergência ameaças, ameaças existenciais... 119 00:06:11,580 --> 00:06:13,586 que terá impacto nosso sistema alimentar... 120 00:06:13,819 --> 00:06:16,173 que terá impacto nossa segurança hídrica... 121 00:06:16,499 --> 00:06:20,619 eles vão impactar nossos bem-estar em geral. 122 00:06:21,819 --> 00:06:24,953 Os principais players dentro a indústria alimentícia... 123 00:06:25,400 --> 00:06:27,560 eles cumprem os regulamentos. 124 00:06:28,299 --> 00:06:30,555 A questão é: são esses regulamentos... 125 00:06:30,580 --> 00:06:32,100 aqueles que são melhor para a nossa saúde? 126 00:06:32,580 --> 00:06:36,059 Eu adoraria ver regulamentos que ajude a nos tornar saudáveis... 127 00:06:36,540 --> 00:06:39,540 ao mesmo tempo que gera lucros para aqueles que estão envolvidos... 128 00:06:40,299 --> 00:06:41,660 na produção de alimentos. 129 00:06:41,900 --> 00:06:46,460 Temos um sistema alimentar hoje que está focado no lucro. 130 00:06:47,619 --> 00:06:50,100 Corporações alimentares estão vendendo comida... 131 00:06:50,220 --> 00:06:52,760 de uma forma extremamente ambiente competitivo. 132 00:06:53,220 --> 00:06:55,233 Muitos deles são de propriedade privada... 133 00:06:55,499 --> 00:06:58,200 o que significa que seus acionistas... 134 00:06:59,660 --> 00:07:00,819 tem o poder. 135 00:07:00,920 --> 00:07:04,440 Então a agricultura sistema como qualquer outro... 136 00:07:04,460 --> 00:07:07,660 está focado no imediato e maiores retornos sobre o lucro. 137 00:07:08,840 --> 00:07:11,880 E isso realmente não importa o que está sendo vendido... 138 00:07:11,900 --> 00:07:14,939 ou a saúde ou efeitos ambientais... 139 00:07:15,220 --> 00:07:16,819 do que está sendo vendido. 140 00:07:16,939 --> 00:07:19,100 O que importa é como rapidamente as empresas... 141 00:07:19,120 --> 00:07:20,213 estão ganhando dinheiro. 142 00:07:20,720 --> 00:07:22,780 O sistema alimentar produção hoje... 143 00:07:22,939 --> 00:07:25,819 é baseado em uma indústria e modelo intensivo. 144 00:07:26,280 --> 00:07:28,240 Intensivo, significa o quê? 145 00:07:28,700 --> 00:07:32,700 Todos os componentes, a entrada e os animais dentro dele... 146 00:07:32,720 --> 00:07:37,193 até mesmo os trabalhadores, eles são todos usado com a máxima intensidade... 147 00:07:37,460 --> 00:07:40,100 para produzir o máximo lucro possível... 148 00:07:40,340 --> 00:07:43,299 no menor tempo e com custos mínimos. 149 00:07:45,200 --> 00:07:48,020 Precisamos estar olhando todo o sistema. 150 00:07:48,640 --> 00:07:50,933 E o que comecei a ver... 151 00:07:51,819 --> 00:07:54,499 com relutância, porque eu não queria ver... 152 00:07:54,499 --> 00:07:55,980 e eu ainda não quero ver... 153 00:07:56,140 --> 00:07:58,660 mas não posso deixar de ver agora... 154 00:07:59,059 --> 00:08:02,340 é essa "a" maior ameaça para o mundo vivo... 155 00:08:02,980 --> 00:08:03,986 é a produção de alimentos. 156 00:08:04,660 --> 00:08:09,939 A produção de alimentos é o principal causa da perda de vida selvagem... 157 00:08:10,419 --> 00:08:12,660 a principal causa de destruição de habitat... 158 00:08:12,819 --> 00:08:15,206 a causa primária de extinção de espécies... 159 00:08:15,460 --> 00:08:17,600 a causa primária do uso de água doce... 160 00:08:17,939 --> 00:08:20,206 a causa primária da erosão do solo... 161 00:08:20,619 --> 00:08:22,939 e o primário causa do uso da terra... 162 00:08:23,140 --> 00:08:26,259 qual é o mais questão importante de todos. 163 00:08:26,920 --> 00:08:30,406 E também é um dos as maiores causas... 164 00:08:30,939 --> 00:08:34,459 tanto de água poluição, poluição do ar... 165 00:08:34,539 --> 00:08:37,060 e poluição do solo, e colapso climático. 166 00:08:37,700 --> 00:08:39,100 Todas essas coisas juntas. 167 00:08:39,659 --> 00:08:40,820 Quer dizer, está lá em cima... 168 00:08:41,180 --> 00:08:42,859 é pior que o indústria de combustíveis fósseis. 169 00:08:45,400 --> 00:08:49,720 O sistema alimentar atual não é apenas impactado... 170 00:08:49,739 --> 00:08:51,035 pela pecuária... 171 00:08:51,060 --> 00:08:54,379 mas de fato dominado completamente por isso... 172 00:08:54,580 --> 00:08:58,786 no sentido de que, tome por exemplo ocupação de terras. 173 00:08:58,820 --> 00:09:00,340 Então você tem dois tipos de terreno... 174 00:09:00,460 --> 00:09:03,940 você encontra terras agrícolas e você tem um terreno de alcance. 175 00:09:04,060 --> 00:09:07,420 Nas terras agrícolas, o predominância do milho... 176 00:09:07,539 --> 00:09:12,460 e soja para produção de ração resulta na maioria... 177 00:09:12,739 --> 00:09:15,773 da ocupação das terras agrícolas. 178 00:09:15,899 --> 00:09:19,700 E esse é o principal ativo que precisamos para nos alimentar. 179 00:09:20,019 --> 00:09:23,780 Use a terra cultivada para produzir milho e soja... 180 00:09:24,040 --> 00:09:26,060 alimentá-los para o gado... 181 00:09:26,139 --> 00:09:28,700 e depois coma os produtos do gado. 182 00:09:29,200 --> 00:09:33,120 E isso tem eficiência de em algum lugar entre... 183 00:09:33,340 --> 00:09:37,720 você sabe, 10 ou até 15%... 184 00:09:37,820 --> 00:09:41,420 todo o caminho até cerca de 3%, que é carne bovina. 185 00:09:41,840 --> 00:09:47,800 E o que isso significa é que 100 quilos de proteína... 186 00:09:48,280 --> 00:09:52,080 na ração, no milho, trigo, aveia, etc... 187 00:09:52,220 --> 00:09:53,580 que você alimenta com carne... 188 00:09:54,019 --> 00:09:58,820 você ganha apenas três quilos de proteína de carne comestível... 189 00:09:59,139 --> 00:10:01,873 cem dentro, três fora. 190 00:10:04,833 --> 00:10:07,073 O mais importante questão ambiental de todos... 191 00:10:07,180 --> 00:10:09,700 é a quantidade de terra que usamos. 192 00:10:10,139 --> 00:10:12,834 Porque cada hectare de terra que usamos... 193 00:10:12,859 --> 00:10:15,594 para nossos próprios propósitos é um hectare... 194 00:10:15,619 --> 00:10:17,580 que não pode ser ocupado pelos ecossistemas selvagens. 195 00:10:18,700 --> 00:10:20,980 Agora, a grande maioria de espécies na Terra... 196 00:10:21,100 --> 00:10:23,300 precisamos de ecossistemas selvagens para sua sobrevivência. 197 00:10:23,420 --> 00:10:26,820 Eles não podem sobreviver em ecossistemas que manipulamos. 198 00:10:27,499 --> 00:10:29,726 Mas também a Terra sistema em si... 199 00:10:29,940 --> 00:10:31,300 todo o sistema planetário... 200 00:10:31,700 --> 00:10:34,139 é totalmente dependente em ecossistemas selvagens... 201 00:10:34,920 --> 00:10:37,240 e o menos selvagem ecossistemas que você tem... 202 00:10:37,467 --> 00:10:40,107 o mais provável é que a terra sistema entrará em colapso. 203 00:10:40,700 --> 00:10:42,899 Agora, qual é a principal razão por que não temos... 204 00:10:43,019 --> 00:10:44,446 ecossistemas selvagens suficientes? 205 00:10:44,720 --> 00:10:45,726 Pecuária. 206 00:10:46,180 --> 00:10:49,946 É a criação de gado ao ar livre é a maior causa... 207 00:10:50,139 --> 00:10:52,906 da transformação de ecossistemas selvagens... 208 00:10:53,240 --> 00:10:56,506 em um feito pelo homem, ecossistema feito pelo homem... 209 00:10:56,600 --> 00:10:57,613 que é pasto de gado. 210 00:11:30,720 --> 00:11:34,033 Agricultura animal impacta o clima 211 00:11:34,058 --> 00:11:36,114 mudar principalmente através... 212 00:11:36,139 --> 00:11:38,499 dois, dois e um metade, vamos chamar assim... 213 00:11:38,720 --> 00:11:40,066 principais gases de efeito estufa. 214 00:11:40,379 --> 00:11:42,619 O mais complicado de alça é metano... 215 00:11:43,980 --> 00:11:47,955 e isso é principalmente pelo que eles chamada fermentação entérica... 216 00:11:47,960 --> 00:11:51,080 que é basicamente arrotando por ruminantes... 217 00:11:51,100 --> 00:11:54,015 especialmente carne bovina, gado, e laticínios também... 218 00:11:54,040 --> 00:11:57,180 depois há o CO2, que principalmente é incorrido... 219 00:11:58,180 --> 00:12:01,619 na produção da ração... 220 00:12:01,739 --> 00:12:05,459 isso vai para a alimentação esses animais... 221 00:12:05,780 --> 00:12:09,539 e depois há o óxido nitroso, um terceiro gás de efeito estufa... 222 00:12:09,659 --> 00:12:13,619 que é principalmente o resultado de manejo de esterco... 223 00:12:13,739 --> 00:12:15,366 não exclusivamente, mas principalmente... 224 00:12:15,733 --> 00:12:20,926 e eles contam em algum lugar entre 25 a 30%... 225 00:12:21,180 --> 00:12:23,180 de todas as estufas emissões de gases... 226 00:12:23,580 --> 00:12:25,300 de longe e de longe, o maior impacto... 227 00:12:25,539 --> 00:12:29,520 da produção de alimentos na terra é carne, laticínios e ovos... 228 00:12:29,779 --> 00:12:30,786 são produtos de origem animal. 229 00:12:30,811 --> 00:12:34,435 Isso atinge mais os ecossistemas... 230 00:12:34,460 --> 00:12:36,019 do que qualquer coisa outra coisa fazemos em terra. 231 00:12:36,139 --> 00:12:37,539 E no mar, de longe... 232 00:12:37,659 --> 00:12:39,420 o maior impacto é a pesca comercial. 233 00:12:39,980 --> 00:12:41,940 Isso atinge a Marinha ecossistemas mais difíceis... 234 00:12:42,060 --> 00:12:44,200 do que qualquer outra coisa que fazemos no mar. 235 00:12:48,060 --> 00:12:51,499 Eu acho que o mar é sempre em outro lugar... 236 00:12:51,899 --> 00:12:56,020 em algum lugar diferente do lugar que consideramos estar em casa. 237 00:12:56,659 --> 00:13:01,220 Na melhor das hipóteses, pensamos no planeta como três quartos do oceano... 238 00:13:01,499 --> 00:13:04,060 e água e quarto de terra... 239 00:13:04,180 --> 00:13:08,075 mas na verdade, o oceano faz subiu algo em torno de 97%... 240 00:13:08,100 --> 00:13:10,940 do volume de vida espaço no planeta Terra. 241 00:13:11,600 --> 00:13:13,480 A suposição de que sempre fizemos... 242 00:13:13,480 --> 00:13:16,400 foi que o mar era selvagem e intacto... 243 00:13:16,400 --> 00:13:18,640 e você poderia levar tanto como você gostou... 244 00:13:18,659 --> 00:13:19,659 sem consequências. 245 00:13:21,619 --> 00:13:23,940 Chegamos tarde para esse entendimento... 246 00:13:24,259 --> 00:13:27,213 sobre o impacto que tivemos tinha no oceano. 247 00:13:28,379 --> 00:13:31,234 Assim como em terra, o mundo subaquático 248 00:13:31,246 --> 00:13:33,779 foi transformado pela ação humana. 249 00:13:35,300 --> 00:13:38,133 O oceano tem absorveu algo como 250 00:13:38,145 --> 00:13:41,139 30% do carbono dióxido que humano... 251 00:13:41,259 --> 00:13:43,257 atividades têm emitida desde o 252 00:13:43,269 --> 00:13:45,220 industrialização do planeta. 253 00:13:46,139 --> 00:13:48,714 O que percebemos agora é que esse carbono não é... 254 00:13:48,739 --> 00:13:51,980 necessariamente seguro, especialmente o carbono em mares rasos... 255 00:13:52,779 --> 00:13:54,739 e esses são os mares que nós exploramos mais... 256 00:13:54,859 --> 00:13:56,739 intensamente porque eles são o mais produtivo. 257 00:13:57,220 --> 00:14:01,899 Eles fornecem cerca de 95% do frutos do mar que comemos. 258 00:14:02,920 --> 00:14:05,840 E muito disso frutos do mar são colhidos por... 259 00:14:05,859 --> 00:14:09,420 arrastando redes de arrasto e dragas no fundo do mar... 260 00:14:09,567 --> 00:14:11,780 e enquanto eles passam através do fundo do mar, 261 00:14:11,805 --> 00:14:14,552 eles chutam muitos sedimentos e lama... 262 00:14:14,720 --> 00:14:18,321 e o carbono orgânico armazenado dentro desses sedimentos... 263 00:14:18,899 --> 00:14:21,259 e quando for lançado na coluna de água... 264 00:14:21,580 --> 00:14:24,460 então pode ser revertido em dióxido de carbono... 265 00:14:24,659 --> 00:14:26,498 e um pouco desse dióxido de carbono 266 00:14:26,510 --> 00:14:28,659 pode acabar de volta na atmosfera. 267 00:14:30,300 --> 00:14:32,551 Houve um estudo que foi publicado em 268 00:14:32,563 --> 00:14:34,940 2021 que estimou que a quantidade de... 269 00:14:35,060 --> 00:14:38,042 carbono que foi sendo liberado desses 270 00:14:38,054 --> 00:14:40,700 fundo marinho perturbado os estoques de carbono eram... 271 00:14:40,720 --> 00:14:44,399 equivalente às emissões do indústria da aviação mundial. 272 00:14:44,899 --> 00:14:50,499 Podemos perpetuar isso para sempre enquanto não... 273 00:14:50,619 --> 00:14:55,220 acumulando sempre crescente degradação ambiental? 274 00:14:55,499 --> 00:14:58,180 Não! A resposta é não, não podemos fazer isso. 275 00:14:58,700 --> 00:15:02,215 Os cientistas têm muito preocupado com 276 00:15:02,240 --> 00:15:03,920 mudança progressiva nas coisas... 277 00:15:03,960 --> 00:15:06,514 como se você conhecesse temperaturas subindo assim... 278 00:15:06,539 --> 00:15:08,940 à medida que o dióxido de carbono se acumula na atmosfera... 279 00:15:09,379 --> 00:15:11,615 mas na verdade o mundo não 280 00:15:11,640 --> 00:15:13,520 agir de forma linear maneiras o tempo todo... 281 00:15:13,560 --> 00:15:16,634 e o que estamos começando apreciar mais é... 282 00:15:16,659 --> 00:15:20,100 que pode haver tombamento pontos do sistema terrestre... 283 00:15:20,420 --> 00:15:23,216 e se você cruzar esses pontos de inflexão, 284 00:15:23,228 --> 00:15:25,820 então você pode conseguir mudança muito rápida. 285 00:15:26,060 --> 00:15:28,139 Então, por exemplo, perda de gelo de 286 00:15:28,151 --> 00:15:30,180 Groenlândia ou Antártida Ocidental... 287 00:15:30,340 --> 00:15:34,100 você sabe, uma vez aquecido progride o suficiente, então... 288 00:15:34,340 --> 00:15:36,460 você sabe, aquecendo de abaixo do manto de gelo... 289 00:15:36,580 --> 00:15:39,335 do mar é na verdade, derretendo-o de 290 00:15:39,360 --> 00:15:41,040 abaixo, que acelera aumentar a taxa de gelo... 291 00:15:41,180 --> 00:15:45,455 perda fora do continente ou a ilha da Groenlândia... 292 00:15:45,480 --> 00:15:49,480 e se a taxa de perda de gelo acelera bastante... 293 00:15:49,660 --> 00:15:52,140 então você poderia ver enorme deglaciação acontecendo... 294 00:15:53,006 --> 00:15:56,195 e perda de gelo do Somente o manto de gelo da Groenlândia... 295 00:15:56,220 --> 00:15:59,899 aumentaria o nível do mar mundial por sete metros ou mais. 296 00:16:03,539 --> 00:16:09,340 É sábio afundar cada vez mais em dívida ambiental? 297 00:16:09,440 --> 00:16:11,200 Para mim, a resposta parece não. 298 00:16:11,220 --> 00:16:17,935 Devemos nos esforçar agir de forma criteriosa, 299 00:16:17,960 --> 00:16:22,120 moda oportuna, bem à frente de uma pendência... 300 00:16:22,259 --> 00:16:27,786 catástrofe para que tenhamos latitude e flexibilidade... 301 00:16:27,960 --> 00:16:32,800 para escolher o tipo de resposta com o qual nos sentimos confortáveis. 302 00:16:34,575 --> 00:16:35,733 Eu não acho que haja o suficiente 303 00:16:35,760 --> 00:16:38,240 atenção para problemas ambientais. 304 00:16:38,340 --> 00:16:39,935 Houve cinco missas 305 00:16:39,960 --> 00:16:41,360 extinções em história planetária... 306 00:16:41,460 --> 00:16:45,626 que destruiu mais de 75% das espécies na época. 307 00:16:46,379 --> 00:16:51,139 Mas a sexta extinção em massa, em que estamos agora... 308 00:16:51,259 --> 00:16:56,019 está se desenrolando ao nosso redor e não estamos fazendo o suficiente sobre isso. 309 00:16:56,139 --> 00:16:59,460 Não há quase o suficiente atenção pública. Não há... 310 00:16:59,580 --> 00:17:01,655 recursos suficientes sendo colocado no 311 00:17:01,667 --> 00:17:03,580 proteção do meio ambiente... 312 00:17:03,779 --> 00:17:08,195 e então estamos meio que deslizando rumo a um tempo de redução... 313 00:17:08,220 --> 00:17:12,940 biodiversidade e aumentando instabilidade para o planeta. 314 00:17:55,059 --> 00:17:57,940 É sobre educação, o tempo todo... 315 00:17:58,140 --> 00:18:00,180 e é aí que caímos. 316 00:18:00,393 --> 00:18:02,005 Em todo o mundo. Em tantas frentes, 317 00:18:02,030 --> 00:18:03,693 as crianças não são genuinamente educadas. 318 00:18:04,019 --> 00:18:05,688 A crise climática pode suba um pouco aqui e 319 00:18:05,700 --> 00:18:07,380 lá e eles se sentem um pouco assustado com isso... 320 00:18:07,499 --> 00:18:09,566 você sabe, de algo eles ouviram em geografia. 321 00:18:10,320 --> 00:18:13,280 Quem é na verdade dizendo-lhes genuinamente 322 00:18:13,299 --> 00:18:17,133 como os animais são criados, como eles são mortos... 323 00:18:17,200 --> 00:18:21,675 e quais as consequências disso são para eles, seus... 324 00:18:21,700 --> 00:18:24,055 saúde da família, para aqueles animais 325 00:18:24,080 --> 00:18:25,560 para si e para o planeta. 326 00:18:25,940 --> 00:18:27,860 Porque agora estamos em... 327 00:18:27,880 --> 00:18:30,206 a sexta extinção em massa. 328 00:18:30,560 --> 00:18:32,280 Isso é sério... 329 00:18:33,266 --> 00:18:35,975 e se nos importamos nosso futuro, então nós 330 00:18:36,000 --> 00:18:38,514 tem que levar isso sério e pare... 331 00:18:38,646 --> 00:18:42,460 cultivando bilhões de animais em das formas mais terrivelmente cruéis. 332 00:18:42,579 --> 00:18:45,399 Agora, todos nós amamos animais, não é? 333 00:18:51,819 --> 00:18:54,180 Os grandes, os pequenos... 334 00:18:54,620 --> 00:18:55,980 talvez não os feios. 335 00:18:59,819 --> 00:19:01,888 Meus favoritos são a carne velha e 336 00:19:01,900 --> 00:19:03,980 animais leiteiros, hambúrgueres e shakes. 337 00:19:04,539 --> 00:19:06,166 E eles nunca são vou fechar porque 338 00:19:06,191 --> 00:19:08,339 aparentemente há agora 70 bilhões deles. 339 00:19:08,460 --> 00:19:10,259 Estamos comendo a terra. 340 00:19:18,620 --> 00:19:20,776 Acredite ou não, eles comem tanto, eles 341 00:19:20,788 --> 00:19:23,059 preciso de 80% de todos os terreno agrícola em... 342 00:19:23,180 --> 00:19:26,620 o mundo e o horror dos horrores, agora ficamos sem ele. 343 00:19:26,739 --> 00:19:28,660 Estamos comendo a terra. 344 00:19:30,339 --> 00:19:32,380 Estamos comendo a terra. 345 00:19:34,539 --> 00:19:36,099 Estamos comendo a terra. 346 00:19:42,299 --> 00:19:44,373 Alguém acabou de me dizer que estamos no 347 00:19:44,385 --> 00:19:46,739 sexta extinção em massa e aquele milhão... 348 00:19:46,860 --> 00:19:49,380 diferentes espécies são vai ser exterminado. 349 00:19:49,400 --> 00:19:52,240 Ha! Esse é o coelho abraços para você. 350 00:19:54,539 --> 00:19:56,019 Estamos comendo a terra. 351 00:19:58,019 --> 00:20:00,220 Estamos comendo a terra. 352 00:20:01,660 --> 00:20:03,499 Estamos comendo a terra. 353 00:20:05,539 --> 00:20:07,783 Eu quero manter o controle nossos sorvetes cremosos 354 00:20:07,795 --> 00:20:09,900 e bacon. Nós só vamos... 355 00:20:10,019 --> 00:20:13,486 terá que derrubar mais florestas. Por mim tudo bem. 356 00:20:14,213 --> 00:20:16,767 Se formos sérios sobre a sobrevivência de 357 00:20:16,779 --> 00:20:19,754 a espécie e sobre nosso próprio chamado... 358 00:20:19,779 --> 00:20:22,374 civilização, há precisa ser radical 359 00:20:22,386 --> 00:20:25,073 repensar a forma como que nos comportamos e... 360 00:20:25,200 --> 00:20:28,320 a forma como tratamos os outros e outras espécies também. 361 00:20:32,900 --> 00:20:34,691 Eu costumava ser um banqueiro comercial, 362 00:20:34,703 --> 00:20:36,900 especializado em finanças corporativas... 363 00:20:37,499 --> 00:20:39,900 e saí para ver um cliente que tinha interesses em muitos... 364 00:20:39,925 --> 00:20:42,273 diferentes indústrias. Era um conglomerado. 365 00:20:43,539 --> 00:20:45,601 E um dos operações que eles 366 00:20:45,613 --> 00:20:48,073 tinha acabado por ser um matadouro. 367 00:20:48,819 --> 00:20:51,140 E devemos suportar em mente que no 368 00:20:51,280 --> 00:20:53,554 vez que eu era uma carne comedor e meu favorito... 369 00:20:53,579 --> 00:20:55,786 comida era filé mignon e lagosta... 370 00:20:56,245 --> 00:20:59,066 um fato pelo qual estou tão profundamente envergonhado hoje. 371 00:21:00,460 --> 00:21:02,240 Bem, naquele dia em aquele matadouro 372 00:21:02,431 --> 00:21:04,464 Fiquei absolutamente apavorado. 373 00:21:05,600 --> 00:21:10,295 Então eu saí do meu profissão e decidiu 374 00:21:10,320 --> 00:21:13,835 envolver-se num processo de... 375 00:21:13,860 --> 00:21:15,773 aprendendo tanto como pude sobre 376 00:21:16,720 --> 00:21:18,960 essas indústrias, mas eu chame-os de atrocidades. 377 00:21:19,333 --> 00:21:22,680 E como consequência disso, hoje 378 00:21:23,120 --> 00:21:27,646 apoiamos cerca de 850 projetos em 54 países. 379 00:21:29,380 --> 00:21:32,074 Enquanto viajo pelo mundo Eu dou palestras às vezes... 380 00:21:32,080 --> 00:21:35,893 pequenos grupos de 100 pessoas e às vezes 5.000 pessoas... 381 00:21:36,200 --> 00:21:38,935 e eles são todos bons, cuidar, amar pessoas 382 00:21:38,960 --> 00:21:41,106 quem realmente quer para mudar o mundo... 383 00:21:41,960 --> 00:21:44,299 contanto que eles não tenham para mudar a si mesmos. 384 00:21:49,486 --> 00:21:52,067 Os animais devem estar fora do menu porque hoje à noite 385 00:21:52,092 --> 00:21:54,159 eles estão gritando em terror no... 386 00:21:54,200 --> 00:21:56,724 matadouros, em caixas e em 387 00:21:56,749 --> 00:22:00,733 gaiolas, vil, ignóbil gulags de desespero. 388 00:22:01,680 --> 00:22:04,060 Oito bilhões de pessoas estão vivos hoje e 389 00:22:05,106 --> 00:22:08,713 nós, humanos, torturamos e matar dois bilhões... 390 00:22:08,800 --> 00:22:11,720 senciente, vivo, amoroso animais todas as semanas. 391 00:22:12,746 --> 00:22:15,775 10.000 espécies inteiras são eliminados a cada 392 00:22:15,800 --> 00:22:18,886 ano por causa do ações de uma espécie. 393 00:22:19,833 --> 00:22:21,739 Se nós fôssemos mortos na mesma proporção... 394 00:22:22,180 --> 00:22:25,940 seríamos eliminados como uma espécie em um fim de semana. 395 00:22:27,220 --> 00:22:30,440 Isto é um crime de proporções inimagináveis. 396 00:22:31,539 --> 00:22:34,946 A carne ainda está segurando um status simbólico de poder... 397 00:22:36,480 --> 00:22:38,576 em parte porque, ao longo da história, 398 00:22:38,601 --> 00:22:40,019 era a comida dos reis. 399 00:22:40,165 --> 00:22:41,606 Da classe superior... 400 00:22:41,772 --> 00:22:43,850 Ele contém um elemento inspirador, 401 00:22:43,909 --> 00:22:45,940 como podemos ver em todas as sociedades... 402 00:22:46,133 --> 00:22:48,820 quando eles chegarem mais alto fontes de renda... 403 00:22:48,840 --> 00:22:52,040 a primeira coisa que observamos é um aumento no consumo de carne. 404 00:22:55,019 --> 00:22:59,339 Todo mundo concorda que a China é um país... 405 00:22:59,460 --> 00:23:02,620 com um enorme impacto o resto do mundo. 406 00:23:04,280 --> 00:23:08,074 Então a comida da China sistema compartilhou... 407 00:23:08,099 --> 00:23:10,900 muitas semelhanças com sistemas alimentares em outros lugares. 408 00:23:11,326 --> 00:23:15,560 E, nas últimas décadas, consumo de carne... 409 00:23:16,158 --> 00:23:20,726 estava em ascensão e capitalista, produção de alimentos... 410 00:23:21,140 --> 00:23:25,593 e o consumismo feito as pessoas só querem mais. 411 00:23:25,640 --> 00:23:31,480 Mesmo eles não precisam de mais. Mas com todos os riscos que 412 00:23:31,513 --> 00:23:34,446 vem com esse aumento consumo de carne em... 413 00:23:34,480 --> 00:23:39,386 um país com enormes populações, podemos ver isso... 414 00:23:40,100 --> 00:23:45,155 os riscos estão se pronunciando eles mesmos muito... 415 00:23:45,180 --> 00:23:46,380 mais claramente agora. 416 00:23:46,840 --> 00:23:49,234 Isto é uma questão de escala, a escala em... 417 00:23:49,259 --> 00:23:54,220 quais animais são criado para comer... 418 00:23:54,739 --> 00:23:55,753 para pessoas. 419 00:23:56,200 --> 00:24:00,960 A escala industrial criação de gado... 420 00:24:01,940 --> 00:24:05,460 enormes operações com suínos, grandes operações avícolas. 421 00:24:07,380 --> 00:24:10,180 Dezenas de milhares, centenas de milhares, em alguns casos... 422 00:24:10,299 --> 00:24:13,820 milhões de galinhas uma determinada granja de galinhas. 423 00:24:14,819 --> 00:24:19,099 Onde você tem milhares ou dezenas de milhares de porcos... 424 00:24:19,120 --> 00:24:20,761 em particular a operação de suínos. 425 00:25:05,339 --> 00:25:07,567 Algo como 99% dos produtos de origem animal 426 00:25:07,579 --> 00:25:09,980 que comemos são produzidos em fazendas industriais... 427 00:25:10,779 --> 00:25:16,259 e fazendas industriais são essas operações concentradas onde... 428 00:25:16,259 --> 00:25:17,579 Acho que nenhum de nós... 429 00:25:17,700 --> 00:25:19,568 se somos veganos ou não, pode eticamente 430 00:25:19,580 --> 00:25:21,460 aguarde o que acontece em fazendas industriais... 431 00:25:21,579 --> 00:25:24,806 onde os animais estão tratado como objetivado 432 00:25:25,080 --> 00:25:27,426 commodities em vez do que como seres. 433 00:25:27,560 --> 00:25:30,400 Eles acham difícil pensar que os animais 434 00:25:31,260 --> 00:25:34,853 merece ter igual consideração pelos seus direitos. 435 00:25:35,613 --> 00:25:37,346 É uma coisa difícil. 436 00:25:37,520 --> 00:25:40,735 Também é muito difícil, usando as leis... 437 00:25:40,760 --> 00:25:41,866 da oferta e da procura e 438 00:25:41,880 --> 00:25:44,714 economia, para conseguir empresas e... 439 00:25:44,720 --> 00:25:47,933 empresas e fazendas e as instituições também mudem. 440 00:25:48,753 --> 00:25:51,704 Nós aceitamos e permitida a remoção de 441 00:25:51,716 --> 00:25:54,373 um sistema de controle a nível político... 442 00:25:54,566 --> 00:25:56,780 e que eles iriam tornar-se privatizado. 443 00:25:57,973 --> 00:26:01,753 Tudo isso remonta até os anos 70 e 80... 444 00:26:02,633 --> 00:26:06,446 com a ascensão do neoliberalismo ideologias e política... 445 00:26:06,539 --> 00:26:09,140 então o sistema atual cujas forças funcionais 446 00:26:09,165 --> 00:26:11,900 pessoas para comprar e coma o que é produzido... 447 00:26:11,900 --> 00:26:14,278 é funcional e motivado por 448 00:26:14,290 --> 00:26:16,539 sua própria existência e sobrevivência. 449 00:26:18,660 --> 00:26:21,180 As corporações têm quantidade enorme... 450 00:26:21,406 --> 00:26:22,767 do poder político... 451 00:26:23,400 --> 00:26:26,175 e eles usam seu dinheiro para conseguir governos... 452 00:26:26,200 --> 00:26:27,599 fazer o que quiserem... 453 00:26:28,680 --> 00:26:30,413 fazer coisas que são bom para os negócios. 454 00:26:36,019 --> 00:26:37,726 Quando visitei um pequeno rio... 455 00:26:37,879 --> 00:26:39,633 neste condado em Devon... 456 00:26:39,880 --> 00:26:41,680 que era famoso pela sua vida selvagem... 457 00:26:42,145 --> 00:26:44,506 e eu apareci com um amigo... 458 00:26:45,059 --> 00:26:47,620 e você poderia conte imediatamente... 459 00:26:47,620 --> 00:26:49,099 algo estava muito errado. 460 00:26:49,420 --> 00:26:53,299 Chegamos à margem do o rio e ele estava morto... 461 00:26:53,900 --> 00:26:56,900 e seu fedor era realmente fedor poderoso... 462 00:26:57,660 --> 00:26:59,700 e então pensei, o que aconteceu aqui? 463 00:27:00,259 --> 00:27:01,526 Eu não consegui entender. 464 00:27:02,140 --> 00:27:05,019 Eventualmente, encontrei este cachimbo entrando no rio... 465 00:27:05,660 --> 00:27:07,339 e mesmo assim foi um dia seco... 466 00:27:08,059 --> 00:27:11,099 havia merda derramando deste cano no rio... 467 00:27:11,299 --> 00:27:13,819 e você pode ver abaixo o cano, tudo estava morto. 468 00:27:14,539 --> 00:27:16,059 E então pensei, o que é esse cano? 469 00:27:16,120 --> 00:27:17,120 De onde isso vem? 470 00:27:17,539 --> 00:27:21,779 E então eu segui o cano subindo a colina até uma fazenda de gado leiteiro... 471 00:27:22,860 --> 00:27:25,660 e saiu direto de um dos poços de lama. 472 00:27:26,140 --> 00:27:29,946 E eu olhei para o Google Earth e Eu vi isso alguns anos antes. 473 00:27:30,579 --> 00:27:32,700 O tamanho da unidade de laticínios havia sido duplicado. 474 00:27:32,940 --> 00:27:36,099 E mais tarde descobri que tinha duas vezes tanto gado quanto antes. 475 00:27:36,660 --> 00:27:40,499 Mas eles não se preocuparam em construir mais lagoas de lama... 476 00:27:40,520 --> 00:27:41,520 mais poços de merda. 477 00:27:42,326 --> 00:27:44,175 Porque foi mais barato apenas para construir um 478 00:27:44,200 --> 00:27:45,720 tubo indo direto descendo para o rio... 479 00:27:45,860 --> 00:27:48,299 e literalmente despeje o merda direto para o rio. 480 00:27:49,099 --> 00:27:51,099 Então eu pensei, bem, olhe, Sou jornalista do Guardian. 481 00:27:51,819 --> 00:27:53,380 Eu sou um conhecido ambientalista. 482 00:27:53,499 --> 00:27:55,955 Eu sou o mais poderoso pessoa poderia haver... 483 00:27:55,980 --> 00:27:57,586 quando se trata de fazendo uma reclamação. 484 00:27:58,099 --> 00:28:01,620 Então liguei para o Meio Ambiente Linha direta de poluição da agência. 485 00:28:02,099 --> 00:28:04,059 E eles disseram, ah, isso é muito sério, senhor. 486 00:28:04,739 --> 00:28:06,336 Alguns dias depois, Eu liguei para 487 00:28:06,348 --> 00:28:08,099 Agência Ambiental de novo e disse... 488 00:28:08,620 --> 00:28:09,940 então o que você é vai fazer sobre isso? 489 00:28:10,059 --> 00:28:12,900 Eles disseram, bem, nós decidimos não agir, senhor... 490 00:28:13,019 --> 00:28:14,299 porque não é um incidente grave. 491 00:28:14,700 --> 00:28:15,893 Então nós fomos e deu uma olhada. 492 00:28:16,259 --> 00:28:18,420 E não encontramos nenhum evidência de uma morte de peixe... 493 00:28:18,520 --> 00:28:19,920 então não é um incidente sério. 494 00:28:20,339 --> 00:28:21,523 Eu disse, claro você não encontrou 495 00:28:21,535 --> 00:28:22,660 qualquer evidência de matança de peixes. 496 00:28:22,860 --> 00:28:24,826 Não há qualquer peixe que sobrou para matar. 497 00:28:25,299 --> 00:28:27,535 E então eu entendi isso resposta massiva 498 00:28:27,560 --> 00:28:28,960 de todas as pessoas por todo o país... 499 00:28:29,059 --> 00:28:30,700 dizendo que nossos rios tinham o mesmo problema. 500 00:28:31,026 --> 00:28:34,393 Mas eu também consegui dois denunciantes 501 00:28:34,480 --> 00:28:36,506 da Agência Ambiental... 502 00:28:36,620 --> 00:28:40,539 veio até mim e disse: isso é inevitável... 503 00:28:40,779 --> 00:28:42,739 porque estivemos contado de cima... 504 00:28:43,240 --> 00:28:45,406 do Secretário de Estado para o Meio Ambiente... 505 00:28:45,640 --> 00:28:47,520 não processar os produtores de leite. 506 00:28:48,180 --> 00:28:49,545 Então eu olhei ainda mais e 507 00:28:49,557 --> 00:28:50,860 descobriu que laticínios poluição agrícola... 508 00:28:50,980 --> 00:28:54,019 é uma das maiores formas de poluição em todo o país. 509 00:28:54,600 --> 00:28:56,160 Fazenda de galinhas a poluição é outra. 510 00:28:56,299 --> 00:28:57,486 Eles não processar isso também. 511 00:28:57,779 --> 00:28:59,380 Poluição da suinocultura é outro. 512 00:28:59,499 --> 00:29:00,513 Eles não processam isso. 513 00:29:01,420 --> 00:29:03,455 E eu pensei, se eles não estiverem 514 00:29:03,480 --> 00:29:04,880 vai regular essa indústria... 515 00:29:05,700 --> 00:29:07,019 Eu não vou coma seus produtos. 516 00:29:10,940 --> 00:29:13,779 Há uma expressão, o que vai, volta. 517 00:29:14,539 --> 00:29:16,099 Você não pode escapar as consequências. 518 00:29:18,059 --> 00:29:20,259 A quantidade de plástico que entra o oceano todos os anos... 519 00:29:20,380 --> 00:29:23,460 foi estimado em cerca de 14 milhões de toneladas. 520 00:29:24,660 --> 00:29:29,299 Claro, qualquer coisa que não degradar com o tempo muito rápido... 521 00:29:29,420 --> 00:29:30,460 vai se acumular. 522 00:29:30,579 --> 00:29:32,660 Se você continuar adicionando 14 milhões de toneladas... 523 00:29:32,779 --> 00:29:37,460 14 milhões de toneladas ano após ano, então tudo se acumula. 524 00:29:37,900 --> 00:29:40,815 Então o oceano agora tem até uma estimativa 525 00:29:40,840 --> 00:29:43,040 200 milhões de toneladas de plástico... 526 00:29:44,099 --> 00:29:47,259 encarnado dentro da água e os sedimentos do fundo do mar. 527 00:29:47,900 --> 00:29:51,606 À medida que o plástico se decompõe, forma-se partículas cada vez menores. 528 00:29:52,059 --> 00:29:54,539 Então é ingerido pela vida marinha. 529 00:29:54,779 --> 00:29:58,099 Mas essas partículas também atraem produtos químicos desagradáveis. 530 00:29:58,539 --> 00:30:00,140 Produtos químicos para sempre eles são chamados. 531 00:30:00,259 --> 00:30:04,366 Coisas como DDT e PCBs e os aditivos plásticos... 532 00:30:04,391 --> 00:30:06,351 que são adicionados em agroquímicos. 533 00:30:07,019 --> 00:30:09,260 E aqueles anexam essas partículas de plástico. 534 00:30:09,353 --> 00:30:11,122 À medida que são ingeridos por peixes marinhos 535 00:30:11,134 --> 00:30:13,486 vida, eles constroem nos tecidos. 536 00:30:14,080 --> 00:30:18,480 Então, quando você pesca um peixe, o que está no topo da teia alimentar... 537 00:30:18,620 --> 00:30:23,120 como um atum, os tecidos pode estar carregado de toxinas... 538 00:30:23,499 --> 00:30:25,560 alguns dos quais são sendo absorvido de 539 00:30:25,572 --> 00:30:27,420 plásticos que comeram... 540 00:30:28,040 --> 00:30:30,601 e se comermos aquele peixe, então nos tornamos... 541 00:30:30,779 --> 00:30:32,099 o portador dessas toxinas. 542 00:30:33,280 --> 00:30:36,593 Mudar é difícil para todos... 543 00:30:37,539 --> 00:30:41,739 porque a pecuária constitui uma parte tão significativa... 544 00:30:42,259 --> 00:30:45,373 do nosso produto interno bruto, das nossas culturas. 545 00:30:46,059 --> 00:30:48,346 Na verdade, muitos dos nossos melhores lembranças... 546 00:30:49,140 --> 00:30:51,299 ocorrer sentado em volta da mesa de jantar... 547 00:30:52,160 --> 00:30:56,766 e muitos dos maus hábitos que vivemos hoje... 548 00:30:57,499 --> 00:31:00,800 aprendemos quando éramos bebês nos braços de nossas mães... 549 00:31:01,779 --> 00:31:04,819 e associamos o conforto comida que nossos pais nos deram... 550 00:31:05,059 --> 00:31:08,880 porque eles nos amavam, com segurança e proteção e cuidado. 551 00:31:09,779 --> 00:31:13,480 Então é quase conectado em nossos sistemas... 552 00:31:13,819 --> 00:31:15,779 que isso é algo isso é bom para nós. 553 00:31:16,140 --> 00:31:23,140 Também há esse sentimento sobre pessoas e meios de subsistência. 554 00:31:23,259 --> 00:31:25,766 Esta é uma maneira heróica de ganhar a vida. 555 00:31:26,220 --> 00:31:30,195 Em vez de ver o arrastamento de redes de arrasto... 556 00:31:30,220 --> 00:31:37,026 através do fundo do mar tão incrivelmente destrutivo e impactante... 557 00:31:37,140 --> 00:31:39,779 no mar em um sentido industrial... 558 00:31:39,900 --> 00:31:44,539 isso é tão destrutivo quanto florestas de corte raso. 559 00:31:45,940 --> 00:31:48,855 Em vez disso, é visto como parte 560 00:31:48,880 --> 00:31:50,080 da cultura e a história... 561 00:31:50,220 --> 00:31:52,940 e a herança de um país. 562 00:31:52,960 --> 00:31:55,195 E que estes as pessoas estão saindo... 563 00:31:55,220 --> 00:31:57,700 e eles estão descansando viver do mar. 564 00:31:57,720 --> 00:32:00,379 Eles estão trazendo de volta o bem alimentos de qualidade para as pessoas comerem. 565 00:32:00,400 --> 00:32:04,680 E celebramos isso sem entendendo os impactos... 566 00:32:04,700 --> 00:32:05,739 que está causando. 567 00:32:14,660 --> 00:32:16,142 A maioria das pessoas imagine que a carne 568 00:32:16,154 --> 00:32:17,779 e o leite e o ovo que eles comem... 569 00:32:18,080 --> 00:32:20,680 vem desses pequenos quintas com pouco gado... 570 00:32:20,700 --> 00:32:24,700 algumas galinhas, talvez criando um alguns vegetais ao mesmo tempo. 571 00:32:24,840 --> 00:32:26,855 E todo o marketing sugere isso. 572 00:32:26,880 --> 00:32:28,800 Os anúncios, a embalagem... 573 00:32:29,320 --> 00:32:32,239 sim, olhe, algumas galinhas coçando lá fora. 574 00:32:32,680 --> 00:32:36,960 Se as pessoas conhecessem a realidade, elas ficaria absolutamente horrorizado. 575 00:32:37,180 --> 00:32:39,453 esses enormes fábricas de aço... 576 00:32:39,846 --> 00:32:41,975 que pode ter dezenas de milhares 577 00:32:42,000 --> 00:32:43,440 de galinhas amontoadas neles... 578 00:32:44,099 --> 00:32:46,373 milhares de porcos, centenas de gado leiteiro... 579 00:32:46,520 --> 00:32:49,600 tudo em um enorme grande fábrica de aço, 580 00:32:49,640 --> 00:32:51,880 vivendo em condições horríveis. 581 00:32:52,240 --> 00:32:54,660 É totalmente diferente à imagem pública. 582 00:32:55,273 --> 00:32:58,220 Então, por exemplo, Tesco, um dos nossos grandes supermercados... 583 00:32:58,539 --> 00:33:01,180 aqui no Reino Unido, tem um marca chamada Willow Farms. 584 00:33:02,059 --> 00:33:06,019 E se você comprar os ovos, você veja Willow Farms e estes... 585 00:33:06,140 --> 00:33:08,140 galinhas coçando sobre o ar livre. 586 00:33:08,380 --> 00:33:11,019 E pode haver flores e borboletas e coisas assim. 587 00:33:11,299 --> 00:33:12,860 Não existe tal lugar como Willow Farms. 588 00:33:13,040 --> 00:33:14,240 A Willow Farms não existe. 589 00:33:15,153 --> 00:33:18,120 Os ovos vêm de essas enormes fábricas. 590 00:33:18,705 --> 00:33:20,146 Willow Farms é apenas uma marca. 591 00:33:20,900 --> 00:33:24,420 Esses desenhos não são baseado na realidade. 592 00:33:24,700 --> 00:33:28,980 É a história que eles contam porque é a história que queremos ouvir. 593 00:33:29,779 --> 00:33:32,980 E se alguém como eu é rude o suficiente para dizer... 594 00:33:33,000 --> 00:33:34,440 na verdade, não é bem assim. 595 00:33:34,579 --> 00:33:35,819 Essa não é a realidade. 596 00:33:36,339 --> 00:33:39,660 Não são apenas os agricultores e os supermercados que te odeiam. 597 00:33:40,140 --> 00:33:41,539 São os consumidores também. 598 00:33:42,059 --> 00:33:43,860 As pessoas não querem para ouvir essa história. 599 00:33:43,980 --> 00:33:45,980 Eles não querem ser contada a realidade. 600 00:33:46,220 --> 00:33:50,526 A indústria alimentícia seguiu o manual da indústria do tabaco... 601 00:33:50,739 --> 00:33:54,033 ao pé da letra, tire dúvidas na pesquisa... 602 00:33:54,106 --> 00:33:58,100 culpar a responsabilidade pessoal, financie sua própria pesquisa... 603 00:33:58,180 --> 00:34:00,700 então você obtém os tipos de resultados que você deseja... 604 00:34:02,700 --> 00:34:08,046 financiar grupos que apoiarão você, financie sociedades de nutrição... 605 00:34:08,579 --> 00:34:11,260 então eles não vão dizer nada ruim com seu produto... 606 00:34:11,659 --> 00:34:14,539 insistir em estar em a tabela de políticas... 607 00:34:14,780 --> 00:34:18,633 e quando tudo isso falhar, fazer lobby e litigar. 608 00:34:19,640 --> 00:34:22,160 Esse é o tabaco manual da indústria. 609 00:34:22,333 --> 00:34:24,493 Isso evitou preocupações sobre 610 00:34:24,505 --> 00:34:27,219 fumar cigarro há 50 anos... 611 00:34:27,340 --> 00:34:30,099 e a indústria alimentar está fazendo praticamente a mesma coisa. 612 00:34:40,860 --> 00:34:42,411 Então, Chris, trazendo atualizar a data para 613 00:34:42,423 --> 00:34:43,900 o litígio de o processo judicial. 614 00:34:44,659 --> 00:34:46,539 Bem, vencemos o primeiro round... 615 00:34:46,900 --> 00:34:49,613 mas não há liminar concedido na filmagem. 616 00:34:50,420 --> 00:34:52,846 Eles tiveram um período de 28 dias... 617 00:34:52,940 --> 00:34:55,099 e infelizmente eles não decidiu recorrer. 618 00:34:55,219 --> 00:34:56,847 Parece que eles quero arrastar isso 619 00:34:56,859 --> 00:34:58,640 tudo fora o maior tempo possível. 620 00:34:59,659 --> 00:35:02,220 E quando pudermos para liberar a filmagem... 621 00:35:02,680 --> 00:35:05,000 se alguma vez, vai ser velho... 622 00:35:05,420 --> 00:35:07,579 e eles serão capazes de dizer isso não é mais relevante. 623 00:35:09,179 --> 00:35:10,529 Então é difícil posição, mas eu 624 00:35:10,560 --> 00:35:12,193 não pense que nós tem escolha, mas... 625 00:35:13,059 --> 00:35:16,059 Isso é um abuso bastante cínico de poder e dinheiro, não é? 626 00:35:16,179 --> 00:35:17,179 Muito mesmo, sim. 627 00:35:17,300 --> 00:35:20,300 Quero dizer, eles são enormes empresa multimilionária. 628 00:35:21,059 --> 00:35:22,506 E pelo menos sabemos uma coisa. 629 00:35:22,780 --> 00:35:26,659 O que você faz está no lado direito da história... 630 00:35:27,420 --> 00:35:30,493 e costumo dizer que um dia... 631 00:35:31,059 --> 00:35:36,100 quando os direitos dos animais são consagrados não apenas no coração humano... 632 00:35:36,740 --> 00:35:41,520 mas também na legislação e nosso comportamento... 633 00:35:42,460 --> 00:35:44,640 suas impressões digitais estão indo estar em todas as páginas... 634 00:35:45,860 --> 00:35:48,093 e mal posso esperar por isso lindo dia ao amanhecer. 635 00:35:51,659 --> 00:35:55,059 É um império tão enorme que estamos enfrentando... 636 00:35:55,179 --> 00:35:58,179 que tem muitos bilhões de dólares à sua disposição. 637 00:35:58,280 --> 00:36:00,573 Eles têm o status quo à sua disposição. 638 00:36:00,820 --> 00:36:03,059 Você sabe, é considerado normal comer animais... 639 00:36:03,539 --> 00:36:06,059 e extremo para não coma animais... 640 00:36:06,179 --> 00:36:08,539 não pagar pelos animais ser abusado e morto. 641 00:36:09,139 --> 00:36:11,213 Então estamos contra todos essas normas sociais... 642 00:36:11,820 --> 00:36:14,913 e uma indústria que é capaz gastar bilhões de dólares... 643 00:36:14,980 --> 00:36:16,659 defender essas normas sociais. 644 00:36:17,160 --> 00:36:20,220 Quando eu ando por dentro uma fazenda intensiva... 645 00:36:21,019 --> 00:36:22,699 Eu acho que estou indo para se acostumar com isso... 646 00:36:22,980 --> 00:36:24,940 porque eu tenho feito isso por muitos anos. 647 00:36:25,420 --> 00:36:27,780 E eu uso a câmera para me proteger de verdade... 648 00:36:27,900 --> 00:36:29,179 para tentar me distanciar. 649 00:36:30,019 --> 00:36:31,240 E então você simplesmente não pode. 650 00:36:31,573 --> 00:36:33,420 Você sabe, você verá um animal que está com dor... 651 00:36:33,539 --> 00:36:34,693 quem está deitado no chão. 652 00:36:36,179 --> 00:36:37,300 Não é uma visão rara. 653 00:36:37,640 --> 00:36:41,440 E este animal é claramente nos últimos espasmos da vida. 654 00:36:41,740 --> 00:36:43,860 Quer isso seja um galinha que desmaiou... 655 00:36:43,980 --> 00:36:45,940 porque eles são forçados crescer muito rápido... 656 00:36:46,699 --> 00:36:50,340 ou se é um porco que está se contorcendo em agonia... 657 00:36:50,400 --> 00:36:51,413 seja quem for... 658 00:36:52,440 --> 00:36:55,000 Eu apenas sinto a dor deles... 659 00:36:55,100 --> 00:36:57,380 porque como você não pode, eles são bem aí na sua frente? 660 00:36:57,400 --> 00:37:01,080 e você se sente uma obrigação fazer algo a respeito... 661 00:37:01,780 --> 00:37:04,435 e então você multiplica isso por o número de animais... 662 00:37:04,460 --> 00:37:06,380 que estão sendo fábrica cultivada em todo o planeta. 663 00:37:06,405 --> 00:37:08,533 E para onde quer que você olhe, seja aquela câmera está na Itália... 664 00:37:08,820 --> 00:37:11,993 seja na Austrália, seja na Arábia Saudita... 665 00:37:12,386 --> 00:37:14,219 onde quer que isso a câmera está apontada... 666 00:37:14,240 --> 00:37:17,053 é a mesma coisa e uma e outra vez. 667 00:37:17,340 --> 00:37:19,099 É que é mantido tão secreto... 668 00:37:19,460 --> 00:37:23,300 e a indústria depende inteiramente neste segredo... 669 00:37:23,980 --> 00:37:26,099 em manter consumidores no escuro. 670 00:37:26,320 --> 00:37:29,360 Acho que a maioria das pessoas está oposição à crueldade contra os animais. 671 00:37:29,499 --> 00:37:31,059 Eles simplesmente não sabem que eles estão pagando por isso 672 00:37:31,179 --> 00:37:33,059 quando eles estão comprando carne, laticínios, ovos, 673 00:37:33,120 --> 00:37:34,660 e outros produtos de origem animal. 674 00:37:36,579 --> 00:37:39,179 Muitas vezes nós íamos para fazendas... 675 00:37:39,231 --> 00:37:40,267 e matadouros... 676 00:37:40,340 --> 00:37:41,353 meio da noite... 677 00:37:41,646 --> 00:37:44,106 sabendo que poderíamos ser pegos, poderíamos ser cobrados. 678 00:37:45,760 --> 00:37:47,466 E nós colocaríamos em câmeras escondidas... 679 00:37:47,820 --> 00:37:51,626 e tentar capturar o que estava acontecendo. 680 00:37:52,940 --> 00:37:53,946 Você está bem? 681 00:37:56,380 --> 00:37:58,539 estive em um número de fazendas de perus... 682 00:37:58,564 --> 00:37:59,885 fazendas de ovos, fazendas de galinhas... 683 00:38:00,219 --> 00:38:02,780 que são ruins o suficiente, como é... 684 00:38:02,840 --> 00:38:04,634 mas há algo sobre fazendas de porcos... 685 00:38:04,659 --> 00:38:07,420 isso é um todo outro nível do inferno. 686 00:38:16,520 --> 00:38:19,254 No momento em que você entra nestes lugares, você cheira... 687 00:38:20,619 --> 00:38:22,659 Quero dizer, é um cheiro que simplesmente nunca te abandona. 688 00:38:22,780 --> 00:38:25,193 Nunca sai de suas roupas, nunca sai da sua pele. 689 00:38:25,246 --> 00:38:29,340 É o cheiro da morte, é o cheiro do medo... 690 00:38:29,460 --> 00:38:30,820 é o cheiro de lixo... 691 00:38:30,940 --> 00:38:32,960 porque esses animais são vivendo em suas próprias fezes... 692 00:38:33,000 --> 00:38:35,926 e urina, eles estão embalados firmemente juntos... 693 00:38:35,980 --> 00:38:37,980 em pequenos currais de concreto estéreis. 694 00:38:59,600 --> 00:39:03,399 E eu saí aquele lugar pegando fogo... 695 00:39:03,619 --> 00:39:06,380 eu nunca tinha visto nada assim na minha vida... 696 00:39:07,099 --> 00:39:09,499 e isso simplesmente me mudou. 697 00:39:09,680 --> 00:39:12,486 Você sabe, eu queria ir para todos esses lugares... 698 00:39:12,539 --> 00:39:14,780 e apenas mostrar às pessoas o que diabos estava acontecendo. 699 00:39:15,380 --> 00:39:17,539 Nós íamos porco fazenda após fazenda de porcos... 700 00:39:18,240 --> 00:39:20,755 dezenas deles, e mostrando exatamente do mesmo tipo... 701 00:39:20,780 --> 00:39:23,380 de condições em todos estes fazendas em todo o país. 702 00:39:25,179 --> 00:39:27,740 Outra coisa que capturamos como parte desse filme... 703 00:39:28,420 --> 00:39:31,553 foi o maior matadouro para suínos. 704 00:39:31,780 --> 00:39:34,179 Tínhamos ouvido falar que eles estavam gaseando porcos... 705 00:39:34,204 --> 00:39:36,764 esse era o método deles atordoando-os antes do abate. 706 00:39:36,980 --> 00:39:39,786 Eles os enviariam para estes câmaras de gás dióxido de carbono. 707 00:39:40,699 --> 00:39:42,594 Não houve filmagem em qualquer lugar do mundo... 708 00:39:42,619 --> 00:39:43,626 que eu poderia encontrar. 709 00:39:44,179 --> 00:39:45,820 A única informação eu poderia descobrir sobre isso... 710 00:39:45,940 --> 00:39:47,740 foi a indústria dizendo que foi 711 00:39:47,765 --> 00:39:50,433 o mais humano método de matar porcos. 712 00:39:50,880 --> 00:39:54,960 Atualmente estou dentro do topo da câmara de gás. 713 00:40:20,960 --> 00:40:22,760 Como isso poderia possivelmente ser legal, 714 00:40:22,780 --> 00:40:24,753 como isso poderia seja o padrão... 715 00:40:25,560 --> 00:40:28,560 como a indústria pode vire-se e diga para... 716 00:40:28,604 --> 00:40:31,126 pessoas que se importam sobre seus animais... 717 00:40:31,619 --> 00:40:33,780 que eles tratem bem seus animais. 718 00:40:36,000 --> 00:40:40,194 É tão profundo, tudo do que é pulverizado... 719 00:40:40,219 --> 00:40:43,920 nas culturas que são cultivadas para alimentação de animais... 720 00:40:44,380 --> 00:40:47,695 o uso preventivo de antibióticos em fazendas industriais... 721 00:40:47,720 --> 00:40:49,968 por causa do terrível condições em que os animais estão... 722 00:40:49,993 --> 00:40:52,135 a maneira como indústria farmacêutica é 723 00:40:52,160 --> 00:40:54,233 envolvido fornecendo esses antibióticos... 724 00:40:54,380 --> 00:40:56,935 que então está tendo enorme a jusante 725 00:40:56,960 --> 00:40:58,800 possíveis efeitos resistência aos antibióticos... 726 00:40:58,840 --> 00:41:01,360 ou seja... não seremos capaz de tomar antibióticos 727 00:41:01,379 --> 00:41:03,420 se tivermos um infecção no futuro... 728 00:41:03,659 --> 00:41:06,659 o que teria enorme e consequências terríveis, é claro. 729 00:41:06,760 --> 00:41:10,680 Os antibióticos têm dois propósitos na agricultura intensiva. 730 00:41:10,724 --> 00:41:13,813 Primeiro, eles impedem o disseminação de doenças... 731 00:41:14,046 --> 00:41:16,636 isso é porque nós tem muitos animais 732 00:41:16,648 --> 00:41:19,099 em espaços apertados um ao lado do outro... 733 00:41:19,219 --> 00:41:21,499 enquanto compartilha o mesmo aliás, genética... 734 00:41:22,560 --> 00:41:26,560 Em segundo lugar, o antibiótico está facilitando o crescimento... 735 00:41:26,720 --> 00:41:29,753 porque o corpo é capaz gastar menos energia para 736 00:41:29,882 --> 00:41:32,919 proteger-se, já que é apoiado por medicamentos. 737 00:41:34,380 --> 00:41:36,486 Você pode pensar você está comprando frutos do mar... 738 00:41:36,720 --> 00:41:42,533 de um puro maravilhoso fiorde de água na Noruega... 739 00:41:42,820 --> 00:41:48,760 mas na verdade esse salmão pode ser dosado com antibióticos... 740 00:41:49,160 --> 00:41:53,615 pode estar sendo tratado com vários 741 00:41:53,640 --> 00:41:56,160 tipos de compostos antifúngicos. 742 00:41:56,760 --> 00:41:58,680 O tipo de produtos químicos que vai para o... 743 00:41:58,880 --> 00:42:02,740 a indústria da aquicultura deixe seu cabelo em pé. 744 00:42:03,740 --> 00:42:08,095 Na Escócia, por exemplo, um enorme tambor de óleo 745 00:42:08,120 --> 00:42:11,766 quantidades dimensionadas de formaldeído... 746 00:42:11,900 --> 00:42:13,760 estão sendo adicionados aos currais de salmão 747 00:42:13,800 --> 00:42:16,309 para controlar o mar infestações por piolhos. 748 00:42:16,920 --> 00:42:21,420 E aquele formaldeído é um conhecido agente cancerígeno. 749 00:43:00,440 --> 00:43:03,626 As pessoas estão realmente comendo a carne daqueles... 750 00:43:03,640 --> 00:43:06,146 animais, seu bacon, o seu presunto, as suas salsichas... 751 00:43:06,300 --> 00:43:08,780 está vindo destes fazendas industriais típicas... 752 00:43:09,080 --> 00:43:12,260 onde os animais estão em tal doenças e estados doentes... 753 00:43:12,699 --> 00:43:16,139 e você pensaria que Covid faria nos acordou, não é? 754 00:43:16,480 --> 00:43:19,113 Três em quatro doenças infecciosas 755 00:43:19,260 --> 00:43:21,253 passar de animais para pessoas. 756 00:43:21,619 --> 00:43:24,095 Então essa é a maioria de novas doenças infecciosas 757 00:43:24,120 --> 00:43:25,920 doenças que são passando por esse caminho. 758 00:43:26,139 --> 00:43:29,260 Entre os mais perigosos coisas que estamos fazendo... 759 00:43:31,099 --> 00:43:35,579 está criando gado para comer nestes... 760 00:43:35,699 --> 00:43:40,420 aves em escala industrial, suínos e operações de gado. 761 00:43:41,260 --> 00:43:48,306 Como um ponto de extremo perigo para doenças emergentes... 762 00:43:48,420 --> 00:43:52,573 Me formei em veterinária ciência em 1984... 763 00:43:52,720 --> 00:43:56,059 e a gripe aviária foi considerada uma doença muito rara. 764 00:43:56,600 --> 00:43:59,580 No entanto, como a população humana aumentou... 765 00:43:59,960 --> 00:44:02,780 a população de forma intensiva criei galinhas... 766 00:44:03,139 --> 00:44:04,300 também aumentou. 767 00:44:04,560 --> 00:44:07,120 E isso é facilitado a amplificação de... 768 00:44:07,187 --> 00:44:09,500 gripe aviária, causando extremamente 769 00:44:09,520 --> 00:44:11,213 alta mortalidade em galinhas... 770 00:44:11,406 --> 00:44:13,695 mas a preocupação existe também pode 771 00:44:13,720 --> 00:44:16,320 mutar, causar doença nas pessoas... 772 00:44:16,579 --> 00:44:21,575 e agora estamos vendo o expansão e disseminação do H5N1... 773 00:44:21,600 --> 00:44:24,634 que sofreu uma mutação tal que agora está causando... 774 00:44:24,659 --> 00:44:26,655 mortes na vida selvagem, e é 775 00:44:26,680 --> 00:44:28,480 entrou na leiteria rebanho nos EUA. 776 00:44:28,760 --> 00:44:31,686 Novo relatório do CDC no primeiro grave 777 00:44:31,760 --> 00:44:34,360 caso humano de gripe aviária nos EUA. 778 00:44:34,400 --> 00:44:36,440 Novos casos do a gripe aviária está aumentando 779 00:44:36,480 --> 00:44:38,026 alarmes entre as autoridades de saúde. 780 00:44:38,040 --> 00:44:40,495 53 humanos confirmados casos em sete 781 00:44:40,520 --> 00:44:42,040 afirma este ano sozinho... mas esta semana... 782 00:44:42,480 --> 00:44:45,875 a primeira pessoa morreu da gripe aviária neste... 783 00:44:45,900 --> 00:44:48,255 país naquele estado. A questão então surge... 784 00:44:48,280 --> 00:44:49,895 ok... considerando isso isso aconteceu, 785 00:44:49,920 --> 00:44:51,360 qual é o risco para todos os outros? 786 00:44:52,000 --> 00:44:54,973 A propagação de um vírus de um animal selvagem em um humano... 787 00:44:56,539 --> 00:44:58,313 acontece porque de oportunidade. 788 00:44:58,806 --> 00:45:01,380 Isso não acontece porque o vírus nos procura. 789 00:45:02,280 --> 00:45:04,474 Um vírus não pode andar, não sabe correr, não sabe nadar... 790 00:45:04,499 --> 00:45:05,506 não pode voar. 791 00:45:05,980 --> 00:45:06,994 ele anda por dentro 792 00:45:07,019 --> 00:45:09,260 as células de um hospedeiro celular, significando um animal. 793 00:45:09,360 --> 00:45:11,860 E como ocorre o transbordamento? Isso ocorre porque... 794 00:45:12,860 --> 00:45:14,886 geralmente porque atividade humana... 795 00:45:15,000 --> 00:45:16,099 traz humanos... 796 00:45:16,120 --> 00:45:19,235 em contato com animais selvagens animais que carregam isso... 797 00:45:19,260 --> 00:45:23,046 determinado vírus. Nós os caçamos, nós os prendemos... 798 00:45:23,840 --> 00:45:26,680 nós os matamos, nós massacramos eles, nós os comemos... 799 00:45:26,980 --> 00:45:30,033 ou nós os pegamos vivos e nós os enviamos por aí... 800 00:45:30,640 --> 00:45:33,514 e ao fazer isso, o vírus tem uma oportunidade... 801 00:45:34,099 --> 00:45:37,460 derramar, cair em o hospedeiro humano... 802 00:45:37,659 --> 00:45:41,973 e então se o vírus for sorte ou é muito adaptável... 803 00:45:42,940 --> 00:45:45,860 ele pode se estabelecer em um novo host, um novo tipo de anfitrião... 804 00:45:46,380 --> 00:45:49,114 e quando um vírus faz isso e consegue... 805 00:45:49,139 --> 00:45:51,480 na transmissão de humano para humano e... 806 00:45:51,760 --> 00:45:57,226 passa por todo o mundo da forma como o SARS-CoV-2 tem... 807 00:45:58,400 --> 00:46:01,633 esse vírus tem alcançado extraordinário... 808 00:46:01,720 --> 00:46:03,180 sucesso evolutivo. 809 00:46:03,573 --> 00:46:05,946 Ganhou o Sorteios darwinianos. 810 00:46:06,400 --> 00:46:09,435 Passou de um vírus isso tinha só um pouco... 811 00:46:09,460 --> 00:46:13,453 pedaço de habitat escondido nestes animais relativamente raros... 812 00:46:13,646 --> 00:46:17,980 em um vírus que está infectando humanos em todo o mundo. 813 00:46:27,579 --> 00:46:30,275 Nós nos alimentamos de forma sustentável e... 814 00:46:30,280 --> 00:46:33,746 maneira saudável hoje no nações desenvolvidas? 815 00:46:34,360 --> 00:46:38,160 Não, absolutamente não. É claro que existe... 816 00:46:38,260 --> 00:46:43,755 uma enorme proliferação de doenças degenerativas... 817 00:46:43,780 --> 00:46:47,474 essencialmente pessoas escolhendo implicitamente por... 818 00:46:47,499 --> 00:46:50,034 a forma como escolhem comer. Eles escolhem ter... 819 00:46:50,059 --> 00:46:52,895 doenças degenerativas. Do meio ambiente... 820 00:46:52,920 --> 00:46:55,360 ponto de vista, é muito parecido... 821 00:46:55,385 --> 00:46:58,460 não, estamos muito não sustentável. 822 00:46:58,699 --> 00:47:01,940 Você acabou de fazer uma pergunta sobre se... 823 00:47:02,019 --> 00:47:03,499 aconselhamento dietético é... 824 00:47:03,579 --> 00:47:05,619 influenciada pelas corporações alimentares. 825 00:47:05,800 --> 00:47:08,706 A resposta simples é sim, claro. 826 00:47:09,340 --> 00:47:12,600 O melhor exemplo é a indústria da carne... 827 00:47:12,720 --> 00:47:17,120 que há décadas lutou contra qualquer... 828 00:47:17,139 --> 00:47:20,499 sugestão de que comer menos carne seria... 829 00:47:20,579 --> 00:47:22,940 melhor para a saúde ou o ambiente... 830 00:47:23,013 --> 00:47:24,920 e fez isso com bastante sucesso. 831 00:47:25,040 --> 00:47:26,580 O consumo de carne está aumentando? 832 00:47:26,680 --> 00:47:29,240 É absolutamente e está definido para subir... 833 00:47:29,260 --> 00:47:32,246 ainda mais se você olhar nos alvos ao redor... 834 00:47:32,271 --> 00:47:33,911 a indústria da carne... 835 00:47:34,280 --> 00:47:38,646 e se você olhar para as táticas entre a indústria da carne... 836 00:47:38,780 --> 00:47:43,993 eles estão trabalhando com varejistas para atingir os consumidores... 837 00:47:44,260 --> 00:47:45,460 com precisão... 838 00:47:45,485 --> 00:47:46,955 indo atrás de consumidores que estão... 839 00:47:46,960 --> 00:47:50,480 reduzindo ativamente a sua ingestão de carne, então há... 840 00:47:50,499 --> 00:47:56,415 sem mandato no momento na indústria da carne... 841 00:47:56,440 --> 00:48:00,594 reduzir ativamente a carne entrada e mudança... 842 00:48:00,760 --> 00:48:05,460 para mais baseado em plantas estratégia hortícola... 843 00:48:49,699 --> 00:48:51,179 O alto consumo de carne é... 844 00:48:51,200 --> 00:48:53,680 um problema ambiental sem dúvida. 845 00:48:53,980 --> 00:48:58,260 É um problema de saúde apenas em países onde as pessoas... 846 00:48:58,380 --> 00:49:00,380 ter dinheiro suficiente para comprar muito. 847 00:49:00,720 --> 00:49:02,795 Quer as pessoas opte por comer carne... 848 00:49:02,820 --> 00:49:07,499 é outra questão inteiramente e você não precisa comer carne. 849 00:49:07,699 --> 00:49:10,300 Você pode comer um perfeitamente dieta saudável sem ele. 850 00:49:14,340 --> 00:49:16,194 Com todos os problemas do mundo, é tão fácil... 851 00:49:16,200 --> 00:49:18,720 ficar sobrecarregado como o que posso fazer como uma pessoa... 852 00:49:18,740 --> 00:49:20,380 para fazer a diferença... 853 00:49:20,659 --> 00:49:23,226 no aquecimento global e na fome... 854 00:49:23,240 --> 00:49:24,920 e desmatamento, na Amazônia... 855 00:49:25,440 --> 00:49:26,906 e o que as pessoas precisam saber... 856 00:49:27,000 --> 00:49:29,560 é isso que colocamos nossas bocas todos os dias... 857 00:49:29,699 --> 00:49:31,332 pode fazer um importante e um significado 858 00:49:31,344 --> 00:49:32,820 diferença em tudo dessas coisas. 859 00:49:33,240 --> 00:49:35,880 É por isso que Vice Presidente Al Gore... 860 00:49:35,893 --> 00:49:37,355 que possuía um gado rancho virou vegano... 861 00:49:37,380 --> 00:49:39,055 porque ele percebeu que isso é onde você pode realmente... 862 00:49:39,080 --> 00:49:40,133 faça a diferença. 863 00:49:40,157 --> 00:49:41,980 Que demora 14 vezes mais... 864 00:49:42,094 --> 00:49:44,895 recursos para ganhar uma libra de proteína à base de carne... 865 00:49:44,920 --> 00:49:46,008 do que a proteína vegetal. 866 00:49:46,032 --> 00:49:47,235 Isso é 14 vezes mais... 867 00:49:47,640 --> 00:49:50,499 pessoas que podem ser alimentadas para o mesma quantidade de recursos. 868 00:49:52,940 --> 00:49:54,994 Eu tenho feito pesquisas agora há quase 50 anos... 869 00:49:55,000 --> 00:49:57,275 e conseguimos mostrar que quando as pessoas... 870 00:49:57,300 --> 00:49:58,980 mudar sua dieta, quando comem principalmente... 871 00:49:58,980 --> 00:50:01,940 uma dieta baseada em vegetais, frutas, legumes, grãos integrais... 872 00:50:02,059 --> 00:50:04,219 legumes, produtos de soja, e assim por diante... 873 00:50:04,340 --> 00:50:06,426 o mais próximo possível de como eles vêm na natureza... 874 00:50:06,900 --> 00:50:09,380 baixo teor de gordura, baixo teor de açúcar, baixo teor de carboidratos refinados... 875 00:50:10,019 --> 00:50:12,034 que nossos corpos têm isso capacidade notável... 876 00:50:12,059 --> 00:50:14,415 em muitos casos para começar a curar se nós 877 00:50:14,440 --> 00:50:16,080 pare de fazer o que é causando o problema. 878 00:50:16,179 --> 00:50:20,375 Se você vai ter um predominantemente alimentos integrais... 879 00:50:20,400 --> 00:50:23,600 dieta baseada em vegetais, estamos vai mudar o... 880 00:50:23,619 --> 00:50:26,860 discar em termos de nossa saúde e a do planeta... 881 00:50:27,260 --> 00:50:31,619 e isso realmente significa em pelo menos 80% da nossa dieta... 882 00:50:31,699 --> 00:50:34,820 precisa ser inteiro alimentos à base de plantas... 883 00:50:34,820 --> 00:50:38,499 e não há limite para como você pode empurrar isso. 884 00:50:38,720 --> 00:50:41,835 Então, ser vegano é o máximo e... 885 00:50:42,133 --> 00:50:45,360 organizações em todo o organizações dietéticas mundiais... 886 00:50:45,499 --> 00:50:48,379 organizações de nutrição, organizações médicas... 887 00:50:48,860 --> 00:50:50,940 a OMS é tudo reconhecido... 888 00:50:50,940 --> 00:50:53,395 isso para todas as etapas da vida você pode... 889 00:50:53,420 --> 00:50:55,619 alcançar em sua nutrição. 890 00:50:55,619 --> 00:50:57,213 Muitos atletas estão achando isso... 891 00:50:57,260 --> 00:50:58,474 quando eles vão para um dieta baseada em vegetais... 892 00:50:58,499 --> 00:50:59,699 que eles realizem em um nível superior. 893 00:50:59,900 --> 00:51:02,780 Então é um mito completo que você precisa de carne para ser forte. 894 00:51:02,900 --> 00:51:04,193 Na verdade, pode ser o oposto. 895 00:51:04,579 --> 00:51:06,900 Eu acho que dietas saudáveis são realmente simples... 896 00:51:06,980 --> 00:51:08,340 tão simples que... 897 00:51:08,420 --> 00:51:10,975 o jornalista Michael Pollan pode... 898 00:51:11,000 --> 00:51:13,306 explique-os em sete palavras. 899 00:51:13,340 --> 00:51:15,579 Coma comida não muito muito, principalmente plantas. 900 00:51:16,179 --> 00:51:17,780 Isso é realmente tudo você precisa saber. 901 00:51:18,175 --> 00:51:19,535 À base de plantas a dieta fornece tudo... 902 00:51:19,560 --> 00:51:22,000 a nutrição que você precisa, com exceção se você estiver... 903 00:51:22,025 --> 00:51:23,779 em um vegano estrito dieta que você precisa 904 00:51:23,791 --> 00:51:25,300 para complementar isso com um B12... 905 00:51:26,040 --> 00:51:29,553 mas, fora isso, fornece todas as proteínas... 906 00:51:29,760 --> 00:51:33,448 todo o valor nutricional, e também é baixo... 907 00:51:33,473 --> 00:51:35,381 nas coisas que causar doenças e altas... 908 00:51:35,400 --> 00:51:36,786 nas coisas que estão realmente protegidos. 909 00:51:37,139 --> 00:51:38,660 O que é bom para você é bom para o planeta. 910 00:51:39,019 --> 00:51:41,166 O que é pessoalmente sustentável é globalmente sustentável. 911 00:51:41,499 --> 00:51:43,659 As pessoas têm que ser ensinou o que comer. 912 00:51:44,040 --> 00:51:47,695 O ancestral humanos comiam qualquer coisa 913 00:51:47,720 --> 00:51:49,395 estava disponível, mas estamos... 914 00:51:49,420 --> 00:51:51,120 não mais caçadores-coletores. 915 00:51:51,560 --> 00:51:53,626 Somos catadores de supermercado... 916 00:51:53,820 --> 00:51:55,915 e se você estiver em um supermercado onde há... 917 00:51:55,940 --> 00:51:58,615 50.000 produtos disponíveis, você tem que ser... 918 00:51:58,640 --> 00:52:00,720 ensinei quais escolher... 919 00:52:01,219 --> 00:52:03,815 e pessoas que estão não aprendi a comer lixo 920 00:52:03,840 --> 00:52:05,440 comida porque tem um gosto melhor para eles. 921 00:52:05,980 --> 00:52:08,034 Oitenta e seis por cento dos quatro trilhões... 922 00:52:08,059 --> 00:52:11,194 dólares que gastamos no EUA no ano passado foram para... 923 00:52:11,219 --> 00:52:12,233 doenças crônicas. 924 00:52:12,820 --> 00:52:14,159 Metade da população americana 925 00:52:14,171 --> 00:52:15,740 hoje é diabético ou pré-diabético. 926 00:52:16,120 --> 00:52:18,840 Grandes corporações multinacionais gastar bilhões de dólares... 927 00:52:18,860 --> 00:52:20,780 para tentar encontrar o combinação certa... 928 00:52:20,880 --> 00:52:22,839 de gordura e sal e açúcar que são realmente 929 00:52:22,871 --> 00:52:25,099 vou ativar todas aquelas papilas gustativas. 930 00:52:25,200 --> 00:52:29,315 Estatisticamente falando, comer plantas é muito melhor... 931 00:52:29,340 --> 00:52:33,866 para o corpo humano certamente do que comer carne... 932 00:52:34,106 --> 00:52:36,794 comendo carne e comendo produtos de origem animal 933 00:52:36,806 --> 00:52:39,699 em ordem decrescente de ênfase. 934 00:52:40,360 --> 00:52:42,320 Carne vermelha, especialmente carne processada... 935 00:52:42,365 --> 00:52:45,619 esteve ligado a um aumento significativo do risco de... 936 00:52:45,740 --> 00:52:48,735 câncer de próstata, câncer de mama, câncer de cólon... 937 00:52:48,760 --> 00:52:52,406 doenças cardíacas, acidente vascular cerebral, e diabetes tipo 2. 938 00:52:53,059 --> 00:52:55,066 Então, se há uma área que as pessoas podem fazer... 939 00:52:55,080 --> 00:52:56,960 a maior diferença dentro, está cortando 940 00:52:57,000 --> 00:52:58,428 eliminar a carne vermelha de sua dieta. 941 00:53:36,019 --> 00:53:37,725 Você sabe, esses mecanismos biológicos 942 00:53:37,737 --> 00:53:39,139 que causam doenças crônicas... 943 00:53:39,480 --> 00:53:41,920 são comuns a todos estes diversas doenças crônicas... 944 00:53:42,059 --> 00:53:44,539 então, a dieta recomendações não são como... 945 00:53:44,606 --> 00:53:46,579 aqui está sua dieta para doenças cardíacas... 946 00:53:46,579 --> 00:53:47,906 aqui está sua dieta para câncer de próstata... 947 00:53:47,940 --> 00:53:49,300 aqui está sua dieta para diabetes tipo 2... 948 00:53:49,420 --> 00:53:50,539 aqui está sua dieta para Alzheimer. 949 00:53:50,740 --> 00:53:52,460 É a mesma dieta e programa de estilo de vida... 950 00:53:52,619 --> 00:53:54,060 porque todos eles compartilhe o mesmo... 951 00:53:54,420 --> 00:53:56,099 biológico subjacente mecanismos. 952 00:53:56,340 --> 00:53:58,513 Coisas como crônica inflamação, 953 00:53:58,640 --> 00:54:01,080 estresse oxidativo... mudanças no microbioma. 954 00:54:01,099 --> 00:54:02,860 Você sabe, temos 100 trilhões células do nosso intestino... 955 00:54:02,900 --> 00:54:05,300 que pode causar uma saúde intestino ou um intestino prejudicial... 956 00:54:05,400 --> 00:54:06,873 e estamos aprendendo cada vez mais sobre... 957 00:54:07,219 --> 00:54:08,740 como isso faz parte a causa subjacente... 958 00:54:08,760 --> 00:54:10,193 de tantas doenças crônicas. 959 00:54:10,740 --> 00:54:12,219 Então, quando nós mude tudo isso... 960 00:54:12,740 --> 00:54:14,380 fatores de dieta e estilo de vida... 961 00:54:14,699 --> 00:54:16,110 afeta todos estes subjacentes 962 00:54:16,122 --> 00:54:17,139 mecanismos biológicos... 963 00:54:17,260 --> 00:54:19,060 de maneiras que permitem nosso corpo para curar... 964 00:54:19,619 --> 00:54:21,975 e porque estes mecanismos biológicos são... 965 00:54:22,000 --> 00:54:23,873 muito mais dinâmico do que uma vez percebemos... 966 00:54:24,179 --> 00:54:26,380 você pode melhorar rapidamente e você pode piorar rapidamente... 967 00:54:26,520 --> 00:54:28,001 dependendo do que você come e como você vive. 968 00:54:28,933 --> 00:54:32,539 Quando você está em transição de ter uma dieta baseada em carne... 969 00:54:32,880 --> 00:54:36,435 pode parecer opressor, mas... 970 00:54:36,440 --> 00:54:40,400 na verdade, é sobre como aprendemos a nos apaixonar... 971 00:54:40,420 --> 00:54:42,539 com comida de novo e eu acho todo mundo realmente precisa... 972 00:54:42,659 --> 00:54:45,553 estar fazendo isso e uma vez você faz isso você percebe... 973 00:54:46,160 --> 00:54:48,440 você se esforçou um pouco mais no planejamento... 974 00:54:48,460 --> 00:54:53,386 disso e dar-lhe tempo para torne-se uma segunda natureza... 975 00:54:53,800 --> 00:54:56,715 Uma dieta baseada em vegetais é o caminho isso, as pessoas têm comido... 976 00:54:56,740 --> 00:54:59,780 por milhares de anos antes eles tinham geladeiras... 977 00:54:59,900 --> 00:55:01,179 antes de terem fazendas industriais... 978 00:55:01,280 --> 00:55:02,460 antes que eles tivessem a prosperidade... 979 00:55:02,820 --> 00:55:04,740 poder comer carne várias vezes ao dia. 980 00:55:05,179 --> 00:55:08,460 Então o paradoxo é que, quando as pessoas estão começando... 981 00:55:08,480 --> 00:55:10,114 comer como nós e viva como nós... 982 00:55:10,139 --> 00:55:11,420 eles estão começando a morrer como nós. 983 00:55:11,720 --> 00:55:14,053 Se eles voltarem para seus padrões mais antigos de alimentação... 984 00:55:14,520 --> 00:55:16,474 eles vão ser muito mais saudável... 985 00:55:16,499 --> 00:55:18,380 e é muito mais acessível maneira de comer também. 986 00:55:18,579 --> 00:55:21,473 Oh, o único mais problema importante... 987 00:55:21,606 --> 00:55:23,045 é que as pessoas coma muito disso. 988 00:55:23,539 --> 00:55:24,706 São calorias. 989 00:55:25,499 --> 00:55:27,019 Calorias de tudo. 990 00:55:28,380 --> 00:55:31,420 Quer dizer, 75% dos Adultos americanos... 991 00:55:31,499 --> 00:55:32,955 estão com sobrepeso ou obesidade... 992 00:55:32,980 --> 00:55:35,573 20-30% das crianças americanas. 993 00:55:35,780 --> 00:55:37,059 Isso é um problema de calorias. 994 00:55:37,659 --> 00:55:40,255 Você sabe, quando você muda de uma dieta típica americana... 995 00:55:40,280 --> 00:55:43,200 ou uma dieta típica europeia, para um alimentos integrais dieta baseada em vegetais... 996 00:55:43,219 --> 00:55:44,653 você está realmente conseguindo um benefício duplo. 997 00:55:45,099 --> 00:55:47,674 Você não está apenas reduzindo a ingestão de alimentos... 998 00:55:47,699 --> 00:55:49,940 que são prejudiciais, mas você também está conseguindo... 999 00:55:50,280 --> 00:55:52,634 milhares de outras substâncias que são protetores... 1000 00:55:52,659 --> 00:55:54,846 que têm anticancerígenos, anti-doença cardíaca... 1001 00:55:55,019 --> 00:55:56,460 e até propriedades antienvelhecimento. 1002 00:55:56,619 --> 00:55:59,420 Então, por muito tempo, saúde pública... 1003 00:55:59,499 --> 00:56:02,820 defensores aconselharam contra comer... 1004 00:56:02,900 --> 00:56:05,553 muita carne, o conselho é não parar... 1005 00:56:05,560 --> 00:56:08,080 comendo carne, mas só para comer menos... 1006 00:56:08,219 --> 00:56:10,306 e a indústria da carne se opõe a isso bastante... 1007 00:56:10,320 --> 00:56:12,641 com força e eficácia. 1008 00:56:13,992 --> 00:56:15,696 Teoricamente, nós temos uma chance 1009 00:56:16,120 --> 00:56:18,613 para mitigar o impacto das mudanças climáticas... 1010 00:56:18,972 --> 00:56:20,735 mas temos que agir logo. 1011 00:56:20,760 --> 00:56:24,000 Não podemos esperar muito mais porque estamos começando... 1012 00:56:24,033 --> 00:56:26,760 definir mudanças nos sistemas que isso vai ser... 1013 00:56:26,800 --> 00:56:29,480 impossível reverter a menos que ajamos rapidamente... 1014 00:56:29,505 --> 00:56:33,093 e...nós realmente precisamos do nosso políticos e nossos... 1015 00:56:33,219 --> 00:56:36,699 entidades corporativas muito grandes para trabalharmos juntos... 1016 00:56:36,780 --> 00:56:40,300 para o benefício de todos nós, incluindo o meio ambiente. 1017 00:56:46,313 --> 00:56:50,673 Não há nenhuma maneira que faríamos ter um futuro habitável. 1018 00:56:51,179 --> 00:56:52,740 Teríamos um planeta sustentável. 1019 00:56:53,420 --> 00:56:57,113 Nós teríamos cumprimos nossos objetivos climáticos 1020 00:56:57,920 --> 00:57:01,000 sem reduzir a nossa carne, laticínios e ovos. 1021 00:57:01,600 --> 00:57:02,614 Não tem como. 1022 00:57:03,013 --> 00:57:05,433 Isso é muito claro cientificamente. 1023 00:57:05,579 --> 00:57:11,160 A questão é como fazer nós fazemos isso acontecer... 1024 00:57:11,520 --> 00:57:15,080 cultural e politicamente e economicamente... 1025 00:57:15,860 --> 00:57:17,659 esse é o desafio. 1026 00:57:18,380 --> 00:57:21,539 As mudanças devem principalmente comece de baixo para cima. 1027 00:57:21,980 --> 00:57:23,460 Você tem que persuadir as pessoas. 1028 00:57:23,760 --> 00:57:25,395 Qualquer um que faça qualquer coisa que envolva... 1029 00:57:25,746 --> 00:57:28,875 persuasão ou falando sobre o o mundo tem que pensar... 1030 00:57:28,920 --> 00:57:31,440 essas coisas e ajuda as pessoas sejam persuadidas 1031 00:57:31,460 --> 00:57:33,186 fazer escolhas para si.... 1032 00:57:33,360 --> 00:57:36,520 E eu acho que é como jogar uma pedra em um lago. 1033 00:57:37,300 --> 00:57:39,780 Você não percebe onde estão as ondas... 1034 00:57:39,900 --> 00:57:41,900 vai acabar ou o que impacto que isso terá. 1035 00:57:43,820 --> 00:57:47,255 Na década de 70, por exemplo, meu amigo Peter Singer... 1036 00:57:47,280 --> 00:57:49,440 escreveu um livro chamado Libertação Animal... 1037 00:57:50,260 --> 00:57:55,619 e esse livro não fez um grande impacto imediatamente... 1038 00:57:56,740 --> 00:57:57,820 mas agora... 1039 00:57:58,460 --> 00:58:00,615 Eu não consigo pensar qualquer um no ativista 1040 00:58:00,640 --> 00:58:01,920 movimento que não tinha lido o livro... 1041 00:58:02,179 --> 00:58:04,460 ou não tinha sido profundamente afetado por isso. 1042 00:58:08,200 --> 00:58:10,760 Eu passo a maior parte da minha vida seja estudando ou... 1043 00:58:10,760 --> 00:58:14,120 ensinar ou escrever sobre filosofia e muito mais... 1044 00:58:14,139 --> 00:58:15,726 especificamente a ética. 1045 00:58:17,380 --> 00:58:21,273 Provavelmente sou mais conhecido para o meu livro Libertação Animal... 1046 00:58:21,579 --> 00:58:25,099 qual foi o primeiro publicado em 1975. 1047 00:58:25,200 --> 00:58:27,800 Não havia quase nada que já foi publicado, 1048 00:58:28,640 --> 00:58:30,958 até 1970, sobre a agricultura industrial. 1049 00:58:32,900 --> 00:58:34,327 eu sei que aí eram pessoas que 1050 00:58:34,339 --> 00:58:35,820 li e fiquei influenciado por ele. 1051 00:58:35,940 --> 00:58:38,699 Por exemplo, Ingrid Newkirk, co-fundador... 1052 00:58:38,724 --> 00:58:40,600 de pessoas pela Ética Tratamento de Animais... 1053 00:58:40,660 --> 00:58:45,379 o maior animal radical organização no mundo. 1054 00:58:47,706 --> 00:58:51,175 Quando você está em uma comunidade isso não dá... 1055 00:58:51,200 --> 00:58:53,726 qualquer coisa para animais, é difícil quebrar. 1056 00:58:54,680 --> 00:58:56,113 Eu acho que é importante agora que aí... 1057 00:58:56,140 --> 00:58:58,780 são comunidades de pessoas que são veganos e... 1058 00:58:58,900 --> 00:59:00,855 que são... altruístas eficazes. 1059 00:59:00,880 --> 00:59:03,099 Esse é outro movimento isso é importante aqui... 1060 00:59:03,200 --> 00:59:05,399 e isso torna tudo mais fácil para qualquer indivíduo... 1061 00:59:05,747 --> 00:59:09,066 ser vegano ou ativista animal ou altruísta eficaz... 1062 00:59:11,440 --> 00:59:13,800 Nós mudamos as pessoas atitudes sobre o que... 1063 00:59:13,820 --> 00:59:16,219 eles vestem, o que comem, o que eles compram e como... 1064 00:59:16,340 --> 00:59:17,940 eles se divertem. 1065 00:59:17,940 --> 00:59:19,740 Paramos todos os acidentes de carro... 1066 00:59:19,860 --> 00:59:21,895 testes internacionalmente em animais. 1067 00:59:21,920 --> 00:59:23,852 Costumávamos bater... eles nas paredes. 1068 00:59:24,280 --> 00:59:25,908 Paramos de enviar a NASA... 1069 00:59:25,933 --> 00:59:29,500 animais vivos para o espaço. Nós apresentamos... 1070 00:59:29,780 --> 00:59:32,980 todos os tipos de produtos veganos no mercado... 1071 00:59:33,520 --> 00:59:36,960 e paramos muitos experimentos que... 1072 00:59:37,086 --> 00:59:39,699 eram absolutamente inútil, infrutífero... 1073 00:59:39,720 --> 00:59:40,720 mas tenho muito que fazer. 1074 00:59:41,180 --> 00:59:42,979 Mas eu acho que todo mundo está nessa jornada. 1075 00:59:43,740 --> 00:59:45,013 Quer eles queira ser ou não... 1076 00:59:45,040 --> 00:59:47,000 todo mundo está nisso jornada. E eu acho certo... 1077 00:59:47,019 --> 00:59:50,179 coisas como meio ambiente a crise nos empurrará... 1078 00:59:50,420 --> 00:59:53,960 empurrará mais pessoas para pensando: "O que posso fazer?" 1079 00:59:54,139 --> 00:59:55,695 e não há isso muitas coisas que você pode fazer 1080 00:59:55,775 --> 00:59:57,975 como um indivíduo que ter um impacto muito grande. 1081 01:00:00,940 --> 01:00:02,619 Estamos há cerca de 80 anos... 1082 01:00:03,019 --> 01:00:04,495 nosso fundador, Donald Watson, 1083 01:00:04,520 --> 01:00:05,760 na verdade cunhado o termo vegano... 1084 01:00:06,260 --> 01:00:08,335 e desde então ponto, obviamente... 1085 01:00:08,360 --> 01:00:11,420 nós meio que fizemos muito trabalho construir o veganismo como conceito. 1086 01:00:15,380 --> 01:00:17,099 Também fazemos muito lobby político... 1087 01:00:17,280 --> 01:00:18,806 e conversando com os legisladores... 1088 01:00:19,019 --> 01:00:22,135 tentando encorajar para eles escolherem veganos, 1089 01:00:22,160 --> 01:00:23,640 como uma espécie de solução compassiva. 1090 01:00:27,380 --> 01:00:29,780 Em 2021, no Dia da Terra... 1091 01:00:30,560 --> 01:00:33,268 nós lançamos em Província de Yunnan em 1092 01:00:33,293 --> 01:00:35,659 China, a Sociedade Vegana Chinesa. 1093 01:00:38,380 --> 01:00:42,355 Uma coisa importante que nós fiz foi tentar vir... 1094 01:00:42,380 --> 01:00:46,440 para cima, com os chineses palavra para veganismo... 1095 01:00:46,560 --> 01:00:48,206 e esse personagem tem estado por aí 1096 01:00:48,218 --> 01:00:49,594 durante séculos e séculos... 1097 01:00:49,619 --> 01:00:50,860 mas ninguém usa mais. 1098 01:00:51,106 --> 01:00:53,626 Na verdade, isso significa, plantas florescentes... 1099 01:00:54,219 --> 01:00:58,380 então usamos isso como o ponto de partida... 1100 01:00:58,600 --> 01:01:03,040 para nós, para promover, uma narrativa totalmente nova... 1101 01:01:03,260 --> 01:01:05,860 sobre veganismo no século XXI. 1102 01:01:08,619 --> 01:01:11,940 Passando de 25 membros digamos 2 milhões de pessoas... 1103 01:01:12,059 --> 01:01:14,420 no Reino Unido é um grande crescimento, e acho que vai... 1104 01:01:14,445 --> 01:01:16,085 sempre seja o mais difícil no começo... 1105 01:01:16,420 --> 01:01:19,139 embora seja uma ideia marginal e uma filosofia marginal... 1106 01:01:19,300 --> 01:01:21,395 muitas pessoas dizem "Oh, Eu não quero ser difícil... 1107 01:01:21,420 --> 01:01:25,099 Eu não quero ser estranho ou incomum" à margem... 1108 01:01:25,539 --> 01:01:26,780 e quanto mais pessoas que fazem isso... 1109 01:01:27,219 --> 01:01:29,179 mais fácil deveria ser. Então eu espero que... 1110 01:01:29,420 --> 01:01:33,074 quando chegarmos ao tipo de 5%, Marca de 10%, veremos... 1111 01:01:33,099 --> 01:01:35,446 mudança mais rápida porque se tornará mais normal. 1112 01:01:35,600 --> 01:01:39,099 Esse é o meu otimista, visão idealista. 1113 01:01:39,260 --> 01:01:41,800 Precisamos continuar lutando para um mundo melhor... 1114 01:01:41,920 --> 01:01:43,920 que sabemos ser possível. E há... 1115 01:01:44,019 --> 01:01:46,659 tantas pessoas no mundo que quer isso... 1116 01:01:47,080 --> 01:01:52,873 e quem precisa, que eu não sou assumindo que... somos impotentes. 1117 01:01:52,960 --> 01:01:55,453 Eu acho que isso é errado. Eu acho que... 1118 01:01:55,820 --> 01:01:58,420 individualmente cada um de nós pode fazer uma pequena contribuição... 1119 01:01:58,440 --> 01:02:01,040 e coletivamente isso pode ser... 1120 01:02:01,539 --> 01:02:04,201 extremamente importante e pode realmente virar 1121 01:02:04,213 --> 01:02:06,619 coisas ao redor a próxima década. 1122 01:03:53,320 --> 01:03:55,607 eu sinceramente espero que esse filme 1123 01:03:55,632 --> 01:03:58,052 consegue tantos possível de espectadores... 1124 01:03:58,460 --> 01:04:03,260 que estão dispostos a mudar dieta em uma dieta baseada em vegetais... 1125 01:04:03,659 --> 01:04:07,380 e a razão de ser assim isso como indivíduo... 1126 01:04:07,900 --> 01:04:10,860 eles melhoram sua saúde e condição médica. 1127 01:04:11,099 --> 01:04:13,647 Em segundo lugar, para que como cidadão global 1128 01:04:13,659 --> 01:04:16,219 eles contribuem para o ambiente... 1129 01:04:16,340 --> 01:04:19,699 e afastar a ameaça do grave aquecimento global... 1130 01:04:20,699 --> 01:04:24,460 levando a tantos calamidades naturais. 1131 01:04:24,720 --> 01:04:28,320 E em terceiro lugar, para que como uma pessoa de consciência... 1132 01:04:28,699 --> 01:04:31,260 eles aliviam o sofrimento horrível... 1133 01:04:31,380 --> 01:04:33,619 e crueldade para milhões de animais... 1134 01:04:34,000 --> 01:04:36,160 que são massacrados todos os dias... 1135 01:04:36,579 --> 01:04:42,380 para satisfazer o desejo do ser humano seres para carne e peixe.