1
00:00:01,836 --> 00:00:03,043
<i> - Anteriormente en</i>
<i> "chef del siguiente nivel"--</i>

2
00:00:03,129 --> 00:00:05,087
La competición por equipos ha terminado.

3
00:00:05,131 --> 00:00:07,631
ustedes estan todos cocinando
como individuos.

4
00:00:07,675 --> 00:00:09,258
- ¿Alguna vez has trabajado?
con bacalao negro antes?

5
00:00:09,301 --> 00:00:10,342
- no creo
De hecho, sí.

6
00:00:10,386 --> 00:00:11,385
- [exhala intencionadamente]

7
00:00:11,429 --> 00:00:15,347
- Esta vez la ficha va para mada.
- ¡Ah!

8
00:00:15,433 --> 00:00:16,390
¡Plato superior!

9
00:00:16,434 --> 00:00:17,349
- ¡Vaya, vaya!

10
00:00:17,518 --> 00:00:19,393
- El plato que voy
estar eliminando

11
00:00:19,437 --> 00:00:20,519
Es la tempura.

12
00:00:20,563 --> 00:00:22,187
- Ah, nicole.

13
00:00:22,273 --> 00:00:24,440
<i> - ♪ Voy a caer peleando ♪</i>

14
00:00:24,525 --> 00:00:25,691
<i> - Y esta noche--</i>

15
00:00:25,735 --> 00:00:26,984
- Bienvenido tini más joven.

16
00:00:27,028 --> 00:00:28,110
[aplausos y aplausos]

17
00:00:28,195 --> 00:00:29,862
- Tendrás 30 minutos.
recrear un plato

18
00:00:29,905 --> 00:00:30,738
De una foto.

19
00:00:30,990 --> 00:00:32,823
Recuerda,
cuando la plataforma sale,

20
00:00:32,867 --> 00:00:34,616
La foto va con eso.

21
00:00:34,702 --> 00:00:36,910
- Esto es una locura del siguiente nivel.

22
00:00:36,954 --> 00:00:39,204
- Tiene que ser
imagen perfecta.

23
00:00:39,248 --> 00:00:41,623
- Hemos tenido uno de los
competiciones más fuertes de la historia.

24
00:00:41,667 --> 00:00:42,708
- No voy a dejar
nadie me detiene

25
00:00:42,793 --> 00:00:43,834
De perseguir mis sueños.

26
00:00:43,919 --> 00:00:46,670
<i> - ♪ Voy a caer peleando ♪</i>

27
00:00:46,756 --> 00:00:47,921
<i> [cuchillos shinging]</i>

28
00:00:47,965 --> 00:00:50,132
<i> [música rock dramático]</i>

29
00:00:50,217 --> 00:00:51,425
<i> [golpes de ascensor]</i>

30
00:00:51,510 --> 00:00:53,802
<i> ♪ ♪</i>

31
00:00:53,929 --> 00:00:56,430
<i> [temporizador sonando]</i>

32
00:00:56,474 --> 00:00:59,850
<i> ♪ ♪</i>

33
00:00:59,894 --> 00:01:00,851
- Bienvenido de nuevo.
- ¡Vaya!

34
00:01:00,936 --> 00:01:02,770
- Vamos.
- ¿Qué pasa?

35
00:01:02,855 --> 00:01:05,314
- Qué bueno verlos a todos.
- ¡Sí!

36
00:01:05,399 --> 00:01:06,106
- ¿Te sientes bien?

37
00:01:06,192 --> 00:01:07,608
Todos: Sí, chef.

38
00:01:07,735 --> 00:01:11,111
- Escucha, como puedes ver,
Sólo quedan seis de ustedes.

39
00:01:11,197 --> 00:01:13,614
Sólo tres de ustedes pueden hacerlo.
en ese gran final.

40
00:01:13,741 --> 00:01:15,741
Y el tiempo corre.

41
00:01:15,826 --> 00:01:17,910
- ¡Puf!
[risas] guau.

42
00:01:17,953 --> 00:01:20,996
Vaya, vaya.
¡Estamos entre los seis primeros!

43
00:01:21,082 --> 00:01:24,374
<i>Esta es una oportunidad</i>
<i> para cambiar mi vida.</i>

44
00:01:24,418 --> 00:01:27,169
- Equipo ramsey, nada lo haría.
hazme más feliz ahora mismo

45
00:01:27,213 --> 00:01:30,631
Que ver tres delantales dorados
en ese final.

46
00:01:30,674 --> 00:01:31,423
<i> - Ahora estoy aquí.</i>

47
00:01:31,509 --> 00:01:32,549
Estoy en esto para ganarlo, cariño.

48
00:01:32,635 --> 00:01:34,802
Sólo puede haber uno
Chef del siguiente nivel.

49
00:01:34,887 --> 00:01:36,220
- Zach, z dinero.

50
00:01:36,305 --> 00:01:37,304
- ¡Vaya!
- [risas]

51
00:01:37,473 --> 00:01:40,307
- Mi primera elección
y mi último hombre en pie.

52
00:01:40,351 --> 00:01:42,643
El hombre moño está mirando
muy apretado hoy.

53
00:01:42,728 --> 00:01:44,186
- Gracias, cocinero.
Me siento súper bien.

54
00:01:44,230 --> 00:01:46,063
y estoy listo
para traerlo, chef.

55
00:01:46,107 --> 00:01:48,524
- Todas mis esperanzas están en marcha.
en ti, amigo mío.

56
00:01:48,567 --> 00:01:50,025
- Escuchó.

57
00:01:50,069 --> 00:01:51,652
- Quiero lo mejor para todos ustedes,
pero ya sabes,

58
00:01:51,737 --> 00:01:52,986
El equipo arrington luce elegante
en esos delantales.

59
00:01:53,030 --> 00:01:53,987
- Hasta el final, niña.

60
00:01:54,073 --> 00:01:56,865
- Y nos mantenemos firmes.
- Sí.

61
00:01:56,951 --> 00:01:58,575
- Estos chicos están representando
los cocineros caseros.

62
00:01:58,619 --> 00:02:00,744
- Vamos. Vamos.
- Vamos, señora.

63
00:02:00,830 --> 00:02:01,787
- Bien, chefs, escuchen.

64
00:02:01,872 --> 00:02:03,831
La comida no es sólo
sobre el sabor.

65
00:02:03,916 --> 00:02:07,668
Comienza con esa primera mirada.

66
00:02:07,753 --> 00:02:09,711
- Las fotos
que pintamos en ese plato,

67
00:02:09,797 --> 00:02:10,921
También alimentan nuestras almas.

68
00:02:11,006 --> 00:02:12,047
- Ahora escucha,
nadie lo sabe mejor

69
00:02:12,133 --> 00:02:13,882
Que ustedes, chefs de las redes sociales,

70
00:02:13,968 --> 00:02:16,510
Un plato magnífico es igual
le gusta y sigue,

71
00:02:16,637 --> 00:02:21,265
Que estos días pueden convertirse
en dinero contante y sonante.

72
00:02:21,350 --> 00:02:23,183
- De hecho, alguien cercano
y querido en nuestros corazones

73
00:02:23,227 --> 00:02:25,978
Está haciendo olas todos los días
en las redes sociales.

74
00:02:26,021 --> 00:02:27,771
ella esta creando
platos de aspecto increíble

75
00:02:27,857 --> 00:02:29,481
que estan trayendo cientos
de miles de personas

76
00:02:29,525 --> 00:02:33,110
A su canal en su flamante
morder serie original.

77
00:02:33,195 --> 00:02:36,780
- Un equipo pionero
de principio a fin,

78
00:02:36,824 --> 00:02:39,616
De la temporada 2
de "chef del siguiente nivel",

79
00:02:39,702 --> 00:02:41,910
¡Bienvenido tini más joven!
- ¡Sí!

80
00:02:41,954 --> 00:02:43,871
[aplausos y aplausos]

81
00:02:43,914 --> 00:02:46,248
- Bienvenido de nuevo.
- Tini, ella es tan genial.

82
00:02:46,333 --> 00:02:48,709
<i> No puede ser que no te guste tini.</i>

83
00:02:48,752 --> 00:02:50,169
Sólo quiero darle un abrazo.

84
00:02:50,254 --> 00:02:51,211
[risas]

85
00:02:51,255 --> 00:02:53,714
- Tini más joven de
equipo blais,

86
00:02:53,799 --> 00:02:56,049
¿Quién lo está aplastando absolutamente?

87
00:02:56,135 --> 00:02:59,803
- Se destacó un plato,
y ese plato era lengua de res.

88
00:02:59,847 --> 00:03:01,263
<i> - Ella tiene</i>
<i> su propio programa mordido.</i>

89
00:03:01,348 --> 00:03:04,600
<i> - Esto es</i>
<i> "desde cero con tini."</i>

90
00:03:04,685 --> 00:03:05,809
<i> - Ella tiene un libro.</i>

91
00:03:05,853 --> 00:03:07,561
<i>Ella tiene millones</i>
<i> de seguidores.</i>

92
00:03:07,688 --> 00:03:08,770
- Es como un gas en la boca.

93
00:03:08,856 --> 00:03:09,855
<i>¿Puedo decir eso?</i>

94
00:03:09,940 --> 00:03:13,025
- ella resuena
con tanta gente.

95
00:03:13,068 --> 00:03:14,985
Muy orgulloso de ella
y me alegro de verla de regreso.

96
00:03:15,070 --> 00:03:17,613
- Es muy incómodo ahora mismo.

97
00:03:17,698 --> 00:03:18,822
- ¡Tini, bienvenida de nuevo!

98
00:03:18,866 --> 00:03:20,032
- Gracias por invitarme.

99
00:03:20,075 --> 00:03:21,491
- Te hemos extrañado, niña.

100
00:03:21,535 --> 00:03:22,451
- Te extrañé.

101
00:03:22,494 --> 00:03:23,535
-Tini,
la gente solía preguntarme,

102
00:03:23,621 --> 00:03:24,995
"¿Cómo es?
¿Trabajando con Gordon?"

103
00:03:25,039 --> 00:03:26,538
Ahora me preguntan,
"¿Cómo es trabajar?

104
00:03:26,582 --> 00:03:29,249
Con la chica que cocina para
¿Su novio en las redes sociales?

105
00:03:29,293 --> 00:03:30,417
- [risas]

106
00:03:30,502 --> 00:03:32,753
- ¿Qué tal un desafío rápido?
¿Para ti, tini?

107
00:03:32,796 --> 00:03:34,129
- Sí.

108
00:03:34,215 --> 00:03:36,506
- Si te mostrara una foto
de un hermoso plato,

109
00:03:36,592 --> 00:03:40,552
¿Crees que podrías
recrearlo con solo mirar

110
00:03:40,638 --> 00:03:42,429
¿Durante unos segundos?
- Sí, definitivamente.

111
00:03:42,473 --> 00:03:44,056
- Pareces muy confiado.
- Sí, puedo hacerlo.

112
00:03:44,141 --> 00:03:46,516
- Has aprendido mucho
de "chef del siguiente nivel".

113
00:03:46,602 --> 00:03:48,018
La confianza es solo
rezumando de ti.

114
00:03:48,062 --> 00:03:49,853
- Tuve un buen mentor.
- Sí, lo hiciste.

115
00:03:49,939 --> 00:03:50,729
- Sin ofenderte.

116
00:03:50,814 --> 00:03:51,939
[risas]

117
00:03:52,024 --> 00:03:53,106
- Está bien, nos vamos.
Para probarlo, tini.

118
00:03:53,192 --> 00:03:54,650
Bien, allá vamos.

119
00:03:54,735 --> 00:03:59,488
Aquí mismo en esta tableta
es una foto de un plato.

120
00:03:59,531 --> 00:04:03,659
es un exclusivo
Poutine de costillas cortas.

121
00:04:03,744 --> 00:04:05,244
<i> ¿Lo tienes? </i>
<i> - Sí.</i>

122
00:04:05,329 --> 00:04:07,079
- Eso fue como, qué,
tal vez 10 segundos,

123
00:04:07,122 --> 00:04:09,706
Que ella vio esa foto,
¿vale?

124
00:04:09,792 --> 00:04:11,416
Es hora de irse.

125
00:04:11,502 --> 00:04:13,877
Espera, ¿estás seguro de que estás ahí?
¿Había seis patatas ahí?

126
00:04:13,996 --> 00:04:15,629
- Seis, conté seis.
- ¿Seguro?

127
00:04:15,673 --> 00:04:16,964
- Sí.

128
00:04:17,007 --> 00:04:18,090
<i> - Viendo a tini hacer</i>
<i> su demostración,</i>

129
00:04:18,133 --> 00:04:19,633
<i> Ella está haciendo que parezca fácil.</i>

130
00:04:19,677 --> 00:04:21,843
tengo un poco de
una mente de pez dorado.

131
00:04:21,929 --> 00:04:23,512
<i>Estoy nervioso, hombre.</i>

132
00:04:23,597 --> 00:04:27,057
- ¿Qué haces cuando
pasar y ver una plataforma?

133
00:04:27,142 --> 00:04:30,269
- Los ascensores son como
flashbacks para mí ahora.

134
00:04:30,396 --> 00:04:32,604
- Sudores fríos en cada
ascensor en el que estás.

135
00:04:32,690 --> 00:04:34,022
- Lo sé.
[exhala]

136
00:04:34,066 --> 00:04:35,732
Se subieron a la cima.
Se subieron a la cima.

137
00:04:35,818 --> 00:04:38,277
- ¿Seguro?
- 100%.

138
00:04:38,362 --> 00:04:39,778
Está bien.

139
00:04:39,863 --> 00:04:41,446
- Absolutamente acertado.

140
00:04:41,532 --> 00:04:42,948
- Bien hecho.
Vamos.

141
00:04:43,033 --> 00:04:43,949
- Aún lo tienes, tini.
- Asombroso.

142
00:04:43,993 --> 00:04:45,450
- Aún lo tienes.

143
00:04:45,494 --> 00:04:46,994
- Todos ustedes, dejenlo por
el increíble tini, por favor.

144
00:04:47,121 --> 00:04:48,161
Gracias.
- Gracias.

145
00:04:48,247 --> 00:04:49,705
- Me alegro mucho de verte.
mi cariño.

146
00:04:49,790 --> 00:04:50,998
- Gracias.
- Adiós.

147
00:04:51,083 --> 00:04:52,165
- Adiós, tini.
- Buena suerte a todos.

148
00:04:52,251 --> 00:04:53,542
- Gracias.
- Pionero de la vida.

149
00:04:53,627 --> 00:04:54,668
- Adiós, tini.
Gracias.

150
00:04:54,753 --> 00:04:55,877
- Creo que ustedes
¿puede hacer eso también?

151
00:04:55,963 --> 00:04:57,337
Todos: Sí, chef.
- Eso espero.

152
00:04:57,381 --> 00:05:00,882
Porque para el desafío de hoy,
tendrás 30 minutos

153
00:05:00,968 --> 00:05:03,051
Para recrear un plato
de una foto

154
00:05:03,053 --> 00:05:06,513
Ya verás cuando
esa plataforma cae.

155
00:05:06,557 --> 00:05:08,432
- Vaya.
- [risas]

156
00:05:08,475 --> 00:05:11,810
- Cuando la plataforma sale,
la foto va con el.

157
00:05:11,854 --> 00:05:13,353
- Cada día hay un giro.

158
00:05:13,397 --> 00:05:16,565
- Por favor recuerden que tienen
también tiene que saber bien

159
00:05:16,608 --> 00:05:17,774
¿Entendido?

160
00:05:17,818 --> 00:05:20,193
Ahora, señora,
tuviste ese mejor plato

161
00:05:20,237 --> 00:05:22,612
En el último desafío,
que te gano

162
00:05:22,698 --> 00:05:24,573
Una ficha de tiempo de 10 segundos.

163
00:05:24,616 --> 00:05:27,826
Entonces, ¿vas a mantener el
10 segundos extra para ti,

164
00:05:27,911 --> 00:05:30,829
¿O tomarás esos?
10 segundos de distancia

165
00:05:30,914 --> 00:05:33,332
De otro competidor
¿del tuyo?

166
00:05:33,375 --> 00:05:36,126
- Si quieres lograr
grandeza, prepárate.

167
00:05:36,170 --> 00:05:37,836
nunca traes
otras personas abajo.

168
00:05:37,921 --> 00:05:39,671
entonces quiero los 10 segundos
para mi

169
00:05:39,798 --> 00:05:41,548
Para mirar esa foto.

170
00:05:41,592 --> 00:05:43,842
- Me encanta.
- Respeto.

171
00:05:43,927 --> 00:05:46,219
- Ahora, izahya y gabi,
escapaste

172
00:05:46,263 --> 00:05:49,890
La eliminación la última vez,
Entonces estamos en el sótano.

173
00:05:49,933 --> 00:05:51,975
- Cristina y mada,
ambos tenian

174
00:05:52,061 --> 00:05:53,852
Los mejores platos la última vez,

175
00:05:53,896 --> 00:05:55,854
Así que te diriges
a ese nivel superior.

176
00:05:55,939 --> 00:05:57,731
- Buena suerte.
- Buena suerte.

177
00:05:57,816 --> 00:05:59,858
- Vamos chicos
Platos de primer nivel.

178
00:05:59,943 --> 00:06:01,526
<i> [música dramática]</i>

179
00:06:01,570 --> 00:06:02,736
[Zumbido hidráulico]

180
00:06:02,821 --> 00:06:06,448
- Memoria fotográfica
comienza ahora.

181
00:06:06,533 --> 00:06:09,451
<i> ♪ ♪</i>

182
00:06:09,536 --> 00:06:10,535
[golpes de ascensor]

183
00:06:10,621 --> 00:06:12,454
¡Vaya!
Vamos.

184
00:06:12,498 --> 00:06:13,622
- Buena suerte.

185
00:06:13,665 --> 00:06:18,085
<i> ♪ ♪</i>

186
00:06:18,128 --> 00:06:19,628
<i> - Voy a</i>
<i> estar en el final,</i>

187
00:06:19,671 --> 00:06:21,671
<i> Se lo llevamos a casa para el chef Blais.</i>

188
00:06:21,757 --> 00:06:23,507
Ya no hay sr. Buen zach.

189
00:06:23,550 --> 00:06:25,467
[risas]

190
00:06:26,470 --> 00:06:27,302
<i>Estoy entusiasmado.</i>

191
00:06:27,346 --> 00:06:28,804
- Vamos, vamos, vamos.

192
00:06:28,847 --> 00:06:30,764
- Está bien.

193
00:06:30,849 --> 00:06:32,724
- Vamos a conseguirlo. Vamos.
- ¡Oh!

194
00:06:32,810 --> 00:06:34,935
- Mi segunda vez consecutiva
entrando al sótano.

195
00:06:34,978 --> 00:06:36,937
Ahora tengo que
abraza el sótano.

196
00:06:36,980 --> 00:06:38,647
tengo que cocinar ahí
con confianza,

197
00:06:38,732 --> 00:06:40,565
<i>Y esa es la única manera</i>
<i>Lo voy a lograr</i>

198
00:06:40,651 --> 00:06:42,109
<i> Fuera del sótano.</i>

199
00:06:42,194 --> 00:06:44,653
Tratando de ir al
cinco primeros, vamos.

200
00:06:44,696 --> 00:06:45,695
[risas]

201
00:06:45,781 --> 00:06:46,905
- Imagen perfecta.

202
00:06:46,949 --> 00:06:49,866
- Perfecto, vámonos.

203
00:06:49,952 --> 00:06:51,451
Vamos.
- Está bien, chef.

204
00:06:51,495 --> 00:06:52,619
- Bien.

205
00:06:52,663 --> 00:06:53,787
- Vamos.

206
00:06:53,831 --> 00:06:56,248
- Estamos en el sótano.

207
00:06:56,333 --> 00:06:57,833
¿Cómo te sientes?
- Me siento bien, chef.

208
00:06:57,918 --> 00:06:59,251
- ¿Sí?
- Haciéndolo bien, sí.

209
00:06:59,336 --> 00:07:00,794
- La buena noticia es
que no hay agarre.

210
00:07:00,838 --> 00:07:02,170
Hay una canasta.

211
00:07:02,214 --> 00:07:05,048
Y entonces concéntrate en esa imagen.

212
00:07:05,092 --> 00:07:06,049
¿Estás bien?
- Sí, cocinero.

213
00:07:06,093 --> 00:07:07,634
- ¿Tenemos esto?
- Sí, cocinero.

214
00:07:07,719 --> 00:07:09,469
- Vamos a conseguirlo.
- Vamos.

215
00:07:12,599 --> 00:07:13,849
- ¡Sí!

216
00:07:13,892 --> 00:07:15,392
- Sí, está bien.
- Rock and roll.

217
00:07:15,436 --> 00:07:16,935
- Muy bien, genial, chef.
- Hagámoslo realidad.

218
00:07:17,020 --> 00:07:18,478
Hagámoslo realidad.

219
00:07:18,522 --> 00:07:20,605
- ¡Ah!

220
00:07:20,691 --> 00:07:23,650
¡Vamos!
- ¡Está bien!

221
00:07:23,694 --> 00:07:25,360
- ¡Vamos!
- ¡Sí!

222
00:07:25,404 --> 00:07:26,653
- Ya tenemos el equipo.

223
00:07:26,697 --> 00:07:28,238
Ya tenemos el equipo.
- Somos muy buenos, chicos.

224
00:07:28,323 --> 00:07:29,865
<i> - Aunque estemos</i>
<i> ya no estamos en equipos,</i>

225
00:07:29,908 --> 00:07:33,243
Todavía, en el fondo, tengo que
Tengo amor por el equipo Arrington.

226
00:07:33,287 --> 00:07:36,246
Honestamente soy 10 veces el chef.
Lo fui desde que entré aquí.

227
00:07:36,248 --> 00:07:38,123
-Cuando la luz cambia a verde,
vas a ir primero.

228
00:07:38,208 --> 00:07:39,416
- Sí.

229
00:07:39,626 --> 00:07:40,750
- Y Christina, tú
siga después de los 10 segundos.

230
00:07:40,836 --> 00:07:42,335
- ¡Vamos!
- La plataforma está en movimiento.

231
00:07:42,421 --> 00:07:44,087
- ¡Vamos!

232
00:07:44,173 --> 00:07:49,342
Estoy entrando igual que
Un maldito monstruo hoy.

233
00:07:50,429 --> 00:07:51,678
- ¡Ir!

234
00:07:51,763 --> 00:07:53,722
Muy bien, señora, mire a su alrededor.

235
00:07:53,765 --> 00:07:56,391
<i> - Nunca lo he hecho</i>
<i> algo como esto antes,</i>

236
00:07:56,435 --> 00:07:59,060
Recrea un plato completo
con solo mirar una foto.

237
00:07:59,146 --> 00:08:00,687
<i>Se trata de</i>
<i>pequeños detalles.</i>

238
00:08:00,731 --> 00:08:02,355
Cada pequeño detalle cuenta.

239
00:08:02,399 --> 00:08:04,566
<i>Y vi esa ternera,</i>
<i> y se veía hermoso.</i>

240
00:08:04,610 --> 00:08:06,109
<i> Y yo estaba como,</i>
<i> ¿Sabes qué, boom?</i>

241
00:08:06,153 --> 00:08:07,110
Vámonos.

242
00:08:07,154 --> 00:08:08,778
- Cristina,
¡Vaya, vaya, vaya, vaya, vaya!

243
00:08:08,822 --> 00:08:10,947
Echa un vistazo a tu alrededor, ¿verdad?

244
00:08:11,033 --> 00:08:13,450
Coge algo que estés
cocinar con confianza.

245
00:08:13,494 --> 00:08:14,910
<i> - Veo un topo.</i>

246
00:08:14,995 --> 00:08:18,705
La salsa de mole toma como,
semanas para hacer o días.

247
00:08:18,832 --> 00:08:20,373
No.

248
00:08:20,459 --> 00:08:23,710
<i> Veo las albóndigas de camarones, </i>
<i> y yo digo, es simple.</i>

249
00:08:23,837 --> 00:08:26,046
Pero los sabores no son simples.

250
00:08:26,131 --> 00:08:28,882
Así que todavía puedes exhibir
mucha técnica.

251
00:08:28,967 --> 00:08:32,969
- Cuente cuántas bolas de masa,
3, 2, 1.

252
00:08:33,055 --> 00:08:36,556
- voy a tomar
éste seguro.

253
00:08:36,600 --> 00:08:37,807
- ¿Bien?

254
00:08:37,893 --> 00:08:39,226
Tienes la foto
en tu mente.

255
00:08:39,311 --> 00:08:41,478
- Allá vamos, foto perfecta.
Vaya tiempo.

256
00:08:41,563 --> 00:08:42,479
¡Vaya, vaya, vaya, vaya!

257
00:08:42,564 --> 00:08:43,563
Bien, ahí está.

258
00:08:43,649 --> 00:08:44,648
¿Qué tenemos?

259
00:08:44,733 --> 00:08:45,690
- Ese es un mole de pollo.

260
00:08:45,734 --> 00:08:47,150
<i> - Veo ravioles.</i>

261
00:08:47,236 --> 00:08:48,443
<i> Y luego miro</i>
<i> los otros, soy como,</i>

262
00:08:48,487 --> 00:08:51,029
Que se jodan todos los demás,
ravioles.

263
00:08:51,114 --> 00:08:53,740
- Entonces ravioles, mole y ramen.

264
00:08:53,784 --> 00:08:55,242
- Oh, [pitido].

265
00:08:55,244 --> 00:08:58,537
Sólo sé que el mole tarda una eternidad.
Yo digo, absolutamente no.

266
00:08:58,622 --> 00:09:00,121
- Oh, tienes paella.

267
00:09:00,207 --> 00:09:03,124
- Sé cocinar mariscos,
y es arroz, así que vamos a rockear.

268
00:09:03,210 --> 00:09:05,377
- Bien, ¿lo entendiste?
- Sí, cocinero.

269
00:09:05,462 --> 00:09:08,004
<i>Estoy quemando esta foto</i>
<i> en mi alma ahora mismo.</i>

270
00:09:08,048 --> 00:09:10,549
Cada pequeño detalle cuenta.

271
00:09:10,634 --> 00:09:11,841
- Richard, envíalo, por favor.

272
00:09:11,885 --> 00:09:12,759
- Está en camino, Gordon.

273
00:09:12,844 --> 00:09:14,761
Está en camino.

274
00:09:14,846 --> 00:09:17,097
- Prepárate--

275
00:09:19,351 --> 00:09:20,475
¡Vaya!

276
00:09:20,561 --> 00:09:22,519
Increíble mole de pollo.

277
00:09:22,563 --> 00:09:24,479
- Solo corro hacia uno,

278
00:09:24,523 --> 00:09:27,107
Y me quedo con el primero
Ya veo.

279
00:09:27,150 --> 00:09:29,943
Pero luego veo a izahya.
por el rabillo del ojo

280
00:09:30,028 --> 00:09:31,611
Es como venir a echar un vistazo.

281
00:09:31,738 --> 00:09:33,697
<i> ¿Qué está pensando? </i>
<i> Esta es mi cesta.</i>

282
00:09:33,740 --> 00:09:35,115
Como, vete.

283
00:09:35,158 --> 00:09:37,492
Hoy soy ramen.
[risas]

284
00:09:37,578 --> 00:09:38,660
- ¿Alguien... ramen?

285
00:09:38,745 --> 00:09:39,869
Quédate ahí, concéntrate.

286
00:09:39,955 --> 00:09:42,664
- me quedo con
el mole de pollo.

287
00:09:42,749 --> 00:09:44,124
- Estudiar cada componente.

288
00:09:44,209 --> 00:09:45,875
rábanos,
¿Qué tienes ahí?

289
00:09:45,961 --> 00:09:47,711
Tienes uno, dos, tres,
cuatro chalotes.

290
00:09:47,754 --> 00:09:48,712
Cinco segundos, muchachos.

291
00:09:48,797 --> 00:09:50,088
- Huevo.

292
00:09:50,132 --> 00:09:51,131
- Bien.

293
00:09:51,258 --> 00:09:52,257
Mira el color del miso.
- Miso.

294
00:09:52,384 --> 00:09:54,134
- Sí, mira el
huevo y tocino.

295
00:09:54,219 --> 00:09:54,968
- Sí.

296
00:09:55,053 --> 00:09:57,554
- Sí, estudia, estudia, estudia.

297
00:09:57,598 --> 00:09:58,722
Bien, chicos.
- Bueno.

298
00:09:58,765 --> 00:09:59,681
- Empieza a resolver eso.

299
00:09:59,725 --> 00:10:00,765
- Oh.

300
00:10:00,809 --> 00:10:02,058
- Tus 30 minutos empiezan ahora.

301
00:10:02,177 --> 00:10:03,727
¿Alguna vez hiciste un mole de pollo?
- No, cocinero.

302
00:10:03,812 --> 00:10:04,936
- Oh, [pitido].

303
00:10:05,063 --> 00:10:06,730
- Ni siquiera lo sé
cuales son los componentes principales

304
00:10:06,773 --> 00:10:07,772
De una salsa de mole es.

305
00:10:07,816 --> 00:10:09,149
Estoy abriendo mi canasta.

306
00:10:09,234 --> 00:10:13,111
Veo chiles, chocolate,
piñones, limas.

307
00:10:13,155 --> 00:10:15,947
Y yo soy como,
¿Cuál va dentro del lunar?

308
00:10:16,033 --> 00:10:17,073
- Todos los ingredientes
están ahí.

309
00:10:17,117 --> 00:10:18,116
- Sí, cocinero.

310
00:10:18,243 --> 00:10:19,951
nunca he hecho
un mole de pollo antes.

311
00:10:20,037 --> 00:10:22,621
- Está bien, entonces es realmente agradable.
rica y hermosa salsa mexicana.

312
00:10:22,664 --> 00:10:25,290
Tradicionalmente, toman
ocho horas para hacerlo.

313
00:10:25,334 --> 00:10:28,209
- [se burla] Yo tampoco tengo
8 a 10 horas para hacer esto,

314
00:10:28,253 --> 00:10:30,378
<i> Así que cada segundo cuenta.</i>

315
00:10:30,464 --> 00:10:32,213
- ¿Puedes imaginar eso?
¿Mole de pollo en tu cabeza?

316
00:10:32,299 --> 00:10:34,549
Empieza a pensar en
esas especias mexicanas.

317
00:10:34,635 --> 00:10:36,051
- Sí, cocinero.
- ¿Nunca has probado un mole?

318
00:10:36,094 --> 00:10:38,928
- Nunca antes había probado un mole.
- Está bien.

319
00:10:39,047 --> 00:10:43,767
- Estoy... estoy en modo de pánico.
ahora mismo.

320
00:10:43,810 --> 00:10:46,186
Tengo que hacerlo bien.

321
00:10:50,901 --> 00:10:52,776
- Pon ese pollo, amigo.
- Sí, cocinero.

322
00:10:52,819 --> 00:10:54,277
- Bien.
Después de eso, ponte el arroz.

323
00:10:54,363 --> 00:10:56,237
Y luego con esa salsa de mole,

324
00:10:56,323 --> 00:10:57,614
Entonces a veces ponen
chocolate ahí dentro.

325
00:10:57,866 --> 00:10:59,824
- Ni siquiera lo sabía
En realidad era una salsa de chocolate.

326
00:10:59,951 --> 00:11:01,993
entonces esto es todo
algo nuevo para mi.

327
00:11:02,079 --> 00:11:03,995
Pero bueno, no retrocedo
desde cero desafíos.

328
00:11:04,081 --> 00:11:05,705
Estoy listo para enfrentarlo.

329
00:11:05,749 --> 00:11:07,207
- Bien.
¿Qué agarraste?

330
00:11:07,250 --> 00:11:08,875
- Tengo el ramen.

331
00:11:08,960 --> 00:11:10,293
- Ramen, precioso.

332
00:11:10,379 --> 00:11:12,045
- Entonces esto va a tener
para ponerse realmente crujiente.

333
00:11:12,130 --> 00:11:13,338
- Sí, exactamente.

334
00:11:13,382 --> 00:11:14,839
¿Cuántas rebanadas había allí?

335
00:11:14,883 --> 00:11:16,466
- Parecían dos,
pero podría haber

336
00:11:16,510 --> 00:11:18,218
Incluso solo ha sido una pieza gorda.

337
00:11:18,261 --> 00:11:20,804
Realmente intenté bloquear
en fotografía,

338
00:11:20,847 --> 00:11:22,389
<i> Como todos esos elementos.</i>

339
00:11:22,432 --> 00:11:24,766
<i> Lo único que</i>
<i>Estoy un poco preocupado</i>

340
00:11:24,810 --> 00:11:25,975
<i> Quizás sea mi panceta de cerdo.</i>

341
00:11:26,103 --> 00:11:27,811
<i>Creo que son tres piezas.</i>

342
00:11:27,896 --> 00:11:29,771
Si no, entonces yo--
No lo sé.

343
00:11:29,815 --> 00:11:33,108
Ni siquiera sé dónde más
para partir de aquí, sinceramente.

344
00:11:33,193 --> 00:11:34,734
- Consíguelos rápido.
- Bien, señora.

345
00:11:34,820 --> 00:11:35,860
¿Dónde estamos?

346
00:11:35,946 --> 00:11:37,404
- Oh, tengo el
escalope de ternera.

347
00:11:37,447 --> 00:11:38,905
Tengo las patatas bien
ahora porque lo sé

348
00:11:38,990 --> 00:11:40,365
ellos van a tomar
el más largo.

349
00:11:40,409 --> 00:11:41,825
- Está bien, ¿y cuál es tu?
tecnica con golpes

350
00:11:41,910 --> 00:11:43,243
¿Esta hermosa chuleta de ternera?

351
00:11:43,328 --> 00:11:45,245
- Quiero hacerlo bien
y delgada, pero no demasiado delgada.

352
00:11:45,288 --> 00:11:46,538
todavía quiero conseguir
un buen cocinero.

353
00:11:46,665 --> 00:11:47,956
- Elegante.

354
00:11:47,999 --> 00:11:49,374
- Aunque es
voy a lucir el papel,

355
00:11:49,418 --> 00:11:50,417
va a tener sabor
El papel también, chef.

356
00:11:50,460 --> 00:11:51,626
- Me encanta eso.

357
00:11:51,670 --> 00:11:53,169
Muy bien, cristina,
¿cómo estamos?

358
00:11:53,213 --> 00:11:54,629
- Estoy sintiendo y
luciendo bien ahora mismo.

359
00:11:54,631 --> 00:11:55,714
- Lo estas sintiendo
luciendo bien ahora mismo.

360
00:11:55,757 --> 00:11:56,715
- Sí.

361
00:11:56,800 --> 00:11:57,882
No puedo entrar en pánico en la UCI.

362
00:11:57,968 --> 00:11:59,843
Entonces no puedo entrar en pánico aquí
tampoco, chef.

363
00:11:59,928 --> 00:12:01,094
- Absolutamente.

364
00:12:01,138 --> 00:12:02,595
Cristina, que canasta
¿agarraste?

365
00:12:02,681 --> 00:12:04,222
- Canasta de dumplings de camarón.

366
00:12:04,266 --> 00:12:05,765
- ¿Qué crees que está pasando?
ser el más desafiante

367
00:12:05,809 --> 00:12:07,225
¿Componente de este plato?

368
00:12:07,310 --> 00:12:09,894
- Recién entiendo eso
sabor de relleno perfecto

369
00:12:09,980 --> 00:12:11,479
Y asegurándose
Clavo ese revestimiento.

370
00:12:11,565 --> 00:12:13,815
- ¿Utilizas mucho la memoria?
en la unidad uci?

371
00:12:13,859 --> 00:12:15,650
- Oh sí.
Tienes que.

372
00:12:15,736 --> 00:12:16,943
Todo es memoria.

373
00:12:17,028 --> 00:12:19,612
tienes que saber
que medicamentos dar

374
00:12:19,698 --> 00:12:20,822
Con diferentes ritmos cardíacos.

375
00:12:20,907 --> 00:12:21,990
tienes que saber
que hacer cuando

376
00:12:22,075 --> 00:12:23,658
Alguien está en paro cardíaco.

377
00:12:23,702 --> 00:12:27,203
Las habilidades que uso
por ser enfermera de uci

378
00:12:27,247 --> 00:12:29,914
<i> Totalmente aplicable a </i>
<i> esta competencia.</i>

379
00:12:30,000 --> 00:12:32,584
Tengo que pensar con rapidez.

380
00:12:32,669 --> 00:12:35,003
Todo se cruza.

381
00:12:35,088 --> 00:12:37,005
- Cinco minutos menos, muchachos.

382
00:12:37,090 --> 00:12:38,923
- Jordania.
- Sí, cocinero.

383
00:12:39,009 --> 00:12:40,759
- Claro, tienes paella, ¿verdad?
- Sí, cocinero.

384
00:12:40,802 --> 00:12:42,719
Nunca he hecho paella.

385
00:12:42,763 --> 00:12:43,762
Y lo sé tradicionalmente,
paella es

386
00:12:43,805 --> 00:12:44,888
Se supone que llevará mucho tiempo.

387
00:12:44,931 --> 00:12:46,848
Esto es estresante.

388
00:12:46,933 --> 00:12:48,808
- La clave es intentarlo.
para conseguir eso--

389
00:12:48,894 --> 00:12:51,144
ese arroz a eso
color increíble.

390
00:12:51,229 --> 00:12:53,062
¿Tenías algún otro?
¿Ingredientes aquí?

391
00:12:53,106 --> 00:12:54,689
- Sólo azafrán, pimentón ahumado.

392
00:12:54,733 --> 00:12:55,857
- Así que quieres
consigue un poco de vino ahí

393
00:12:55,901 --> 00:12:57,150
Y pon un poco de azafrán ahí.

394
00:12:57,235 --> 00:12:59,778
Ya sabes, es el mundo
especia más cara.

395
00:12:59,863 --> 00:13:00,987
es el brillo de
el gabinete de especias.

396
00:13:01,072 --> 00:13:02,280
- Sí, ahí lo tienes.

397
00:13:02,365 --> 00:13:04,032
Es lo mío, ¿verdad, chef?
- Ahí está.

398
00:13:04,075 --> 00:13:05,784
Soy un chico hip-hop, jordan.

399
00:13:05,827 --> 00:13:06,951
- Me di cuenta, chef.
Podría decirlo.

400
00:13:07,037 --> 00:13:08,703
- ¿Puede?
- Sí, absolutamente.

401
00:13:08,789 --> 00:13:09,954
- Ah, ¿sabes qué?

402
00:13:09,998 --> 00:13:11,414
- Sí, cuando me dijiste
fluir con mi comida

403
00:13:11,500 --> 00:13:12,624
En las audiciones, yo estaba como,

404
00:13:12,667 --> 00:13:14,000
Está bien, él sabe lo que
él está hablando.

405
00:13:14,085 --> 00:13:15,794
- Céntrate en los detalles, ¿no?
- Sí, cocinero.

406
00:13:15,837 --> 00:13:16,669
- Está bien, z dinero.

407
00:13:16,755 --> 00:13:18,046
- Sí, cocinero.
- Vuelve a ello.

408
00:13:18,089 --> 00:13:20,590
Me gusta lo del dinero z.
- Me encanta, ¿verdad?

409
00:13:20,675 --> 00:13:21,800
- Z dinero y blais,
es como

410
00:13:21,843 --> 00:13:23,927
Un divertido programa de radio.
deberíamos hacer.

411
00:13:23,970 --> 00:13:25,261
- Maldita sea.
Veo un rodillo para pasta, chef.

412
00:13:25,347 --> 00:13:26,679
- Bueno.

413
00:13:26,723 --> 00:13:28,515
- Tengo raviolis, sintiendo
súper cómodo con eso.

414
00:13:28,600 --> 00:13:30,183
- Debe ser bonito.

415
00:13:30,268 --> 00:13:31,643
- Muy bien, entonces Zach, ¿cuántos?
¿Había raviolis en el plato?

416
00:13:31,686 --> 00:13:32,977
- Cinco o seis.

417
00:13:33,021 --> 00:13:34,229
- Está bien, está bien.
- Sí.

418
00:13:34,272 --> 00:13:36,147
<i>Creo que son cinco</i>
<i> raviolis en el plato,</i>

419
00:13:36,233 --> 00:13:38,316
<i>Pero voy a ganar más,</i>
<i> por si acaso.</i>

420
00:13:38,360 --> 00:13:40,151
Tienes que cubrirte el culo.

421
00:13:40,195 --> 00:13:41,569
- No hay sorpresa
siendo el chef profesional,

422
00:13:41,655 --> 00:13:44,072
Pero probablemente tomaste
lo mas dificil

423
00:13:44,115 --> 00:13:45,532
para hacer que suceda
en el límite de tiempo,

424
00:13:45,575 --> 00:13:46,825
Y esa es la pasta.

425
00:13:46,910 --> 00:13:48,493
Mucha presión
Montado sobre ti, hombre.

426
00:13:48,578 --> 00:13:50,912
quiero que seas alguien
quién llega al final aquí.

427
00:13:50,997 --> 00:13:52,580
- 100%.
- Sólo queda uno de ustedes.

428
00:13:52,666 --> 00:13:53,873
- Lo sé.

429
00:13:53,959 --> 00:13:54,874
tengo que representar
equipo blais, chef.

430
00:13:54,960 --> 00:13:57,001
Estoy en esto por ti, cariño.

431
00:13:57,879 --> 00:13:59,629
- Estamos llegando a la mitad, muchachos.

432
00:13:59,714 --> 00:14:02,173
Llegando a la mitad del camino.

433
00:14:02,259 --> 00:14:04,467
- Mmm.
- Sigue así, amigo.

434
00:14:04,553 --> 00:14:05,927
Sólo tienes que concentrarte
en esa salsa de mole ahora.

435
00:14:05,971 --> 00:14:07,595
- Sí, cocinero.
- ¿Sí?

436
00:14:07,639 --> 00:14:09,138
Y estás en casa y seco.

437
00:14:09,224 --> 00:14:11,015
Sigue así, ¿sí?
- Sí, cocinero.

438
00:14:11,101 --> 00:14:12,433
Sigue trabajando, gabi.
Salgamos de este sótano.

439
00:14:12,477 --> 00:14:14,435
- Sí.
Hagámoslo, izahya.

440
00:14:16,398 --> 00:14:19,357
- ¿Cuántas bolas de masa
estas haciendo?

441
00:14:19,401 --> 00:14:20,275
- Eh--

442
00:14:20,318 --> 00:14:21,734
<i>Es muy difícil.</i>

443
00:14:21,820 --> 00:14:24,186
¿Crees que viste?
todos los detalles,

444
00:14:24,239 --> 00:14:26,197
Y luego dices...
[risas]

445
00:14:26,241 --> 00:14:29,242
Me perdí, como, el--
lo más importante,

446
00:14:29,286 --> 00:14:31,619
¿Cuántas bolas de masa eran?
están en el plato.

447
00:14:31,705 --> 00:14:33,830
Voy a hacer siete.
- Bueno.

448
00:14:33,874 --> 00:14:37,917
- Así que ahora no tengo otra opción.
sino adivinar.

449
00:14:38,003 --> 00:14:40,712
- Chicos, asegúrense
estás mirando.

450
00:14:40,755 --> 00:14:42,130
Aquí está la belleza.

451
00:14:42,257 --> 00:14:44,257
<i> Estos chefs reciben una segunda mirada</i>
<i> para refinar su visión.</i>

452
00:14:44,301 --> 00:14:46,342
Estamos mirando cada
Un solo detalle en esa placa.

453
00:14:46,386 --> 00:14:48,428
Puede reducirse a
falta una guarnición.

454
00:14:48,471 --> 00:14:51,514
- Uno, dos, tres,
cuatro, cinco, está bien.

455
00:14:51,600 --> 00:14:53,099
[suspiros]

456
00:14:53,184 --> 00:14:55,685
Los ipads descienden
de los dioses.

457
00:14:55,770 --> 00:14:57,186
- Mira ese puré.

458
00:14:57,272 --> 00:14:59,355
Mira lo que hay en la ensalada
qué verduras hay en la ensalada,

459
00:14:59,399 --> 00:15:00,440
¿Verdad?
- Sí.

460
00:15:00,483 --> 00:15:02,108
- Adorne, cinco bolas de masa.
Vamos.

461
00:15:02,193 --> 00:15:03,943
- Chicos, la plataforma está aquí otra vez.

462
00:15:03,987 --> 00:15:05,570
es otra oportunidad
para estudiar la imagen.

463
00:15:05,697 --> 00:15:06,988
- Oh sí.

464
00:15:07,073 --> 00:15:08,072
Bueno.

465
00:15:08,199 --> 00:15:09,782
- Sólo va a
estar aquí un rato.

466
00:15:09,826 --> 00:15:10,909
- ¿Cómo es esa acelga así?

467
00:15:10,952 --> 00:15:12,118
miro mi foto,

468
00:15:12,203 --> 00:15:15,622
Y luego noto este calamar
es puntuado cruzado

469
00:15:15,707 --> 00:15:17,081
Y enrollado y quemado.

470
00:15:17,167 --> 00:15:19,918
Y yo digo, oh, no lo hice
capta esa última vez.

471
00:15:19,961 --> 00:15:20,919
Sí, mejillón, mejillón.

472
00:15:20,962 --> 00:15:22,337
- Uno, dos, tres, cuatro, cinco.

473
00:15:22,422 --> 00:15:23,630
- Asegúrate de conseguir
todos los detalles.

474
00:15:23,673 --> 00:15:24,631
¿Cuales son los colores?

475
00:15:24,674 --> 00:15:26,215
¿Cuáles son las hierbas?

476
00:15:26,301 --> 00:15:27,842
- Me alegro de haberme visto realmente
cerca porque hay

477
00:15:27,928 --> 00:15:29,969
Cebollino y pistacho encima.

478
00:15:30,055 --> 00:15:32,096
<i> Entonces lo estoy captando </i>
<i> estos detalles minuciosos.</i>

479
00:15:32,140 --> 00:15:35,683
Boom, esto va a
Tráeme el mejor plato, cariño.

480
00:15:35,769 --> 00:15:36,893
- ¿Tengo todo?
de los elementos?

481
00:15:36,978 --> 00:15:39,520
- Ese es un plato rico.

482
00:15:39,564 --> 00:15:40,980
- Buen trabajo.

483
00:15:41,066 --> 00:15:42,774
- Chicos, chicos, chicos,
mira--otra mirada--

484
00:15:42,859 --> 00:15:43,816
- Otra foto.

485
00:15:43,860 --> 00:15:44,984
- Mira, mira, echa un vistazo.

486
00:15:45,028 --> 00:15:46,653
Estudia cada detalle.
- Arroz, pimienta.

487
00:15:46,696 --> 00:15:48,071
- Cada detalle.

488
00:15:48,156 --> 00:15:50,865
- Vientre, tres rebanadas,
dos de esto, medio huevo.

489
00:15:50,951 --> 00:15:52,075
- Mira en qué color de placa está.

490
00:15:52,160 --> 00:15:53,826
Tienes un poquito
de guarnición allí.

491
00:15:53,870 --> 00:15:54,827
- Y tengo estos blancos.
rayado en el horno.

492
00:15:54,871 --> 00:15:56,079
- Bien hecho, ¿los fideos?
Bien.

493
00:15:56,122 --> 00:15:58,790
Bien hecho, bien hecho
bien hecho, bien.

494
00:15:58,833 --> 00:16:00,792
<i> [música dramática]</i>

495
00:16:00,877 --> 00:16:02,251
- Me gusta.
Me gusta.

496
00:16:02,295 --> 00:16:03,878
Se parece bastante
A esa foto, chef.

497
00:16:03,922 --> 00:16:05,046
- Eso parece realmente,
muy cerca.

498
00:16:05,090 --> 00:16:06,756
Bueno, eres un social
chef de medios, ¿verdad?

499
00:16:06,841 --> 00:16:07,966
- Sí, cocinero.

500
00:16:08,051 --> 00:16:09,384
- ¿Alguna vez lo has hecho?
este tipo de cosas,

501
00:16:09,511 --> 00:16:10,927
Donde ves la publicación de alguien
y luego lo replicas?

502
00:16:11,054 --> 00:16:12,345
- Sí, normalmente tengo
un poco más de tiempo para

503
00:16:12,430 --> 00:16:13,972
Descúbrelo, pero ya sabes...
- cierto, cierto, cierto.

504
00:16:14,057 --> 00:16:15,807
- Bueno, tal vez el de tini.
buena suerte, creo,

505
00:16:15,934 --> 00:16:17,141
que ella cocinó
La paella la última vez.

506
00:16:17,227 --> 00:16:19,185
Sólo espero que podamos conseguir
esta cosa se cocinó.

507
00:16:19,229 --> 00:16:20,186
- Si estás preocupado
sobre la cocina,

508
00:16:20,230 --> 00:16:21,646
Ponle una tapa, ¿verdad?
- Bueno.

509
00:16:21,690 --> 00:16:22,981
- Sólo quedan nueve minutos.

510
00:16:23,024 --> 00:16:25,066
- Escuchó.
- Sí, cocinero.

511
00:16:25,110 --> 00:16:26,651
- Asegúrate de que
los raviolis tienen razón.

512
00:16:26,695 --> 00:16:28,611
Han sido realmente,
muy rizado y apretado,

513
00:16:28,697 --> 00:16:29,779
Para que no les entre agua.

514
00:16:29,823 --> 00:16:31,239
- Sí, cocinero.

515
00:16:31,366 --> 00:16:32,991
- Y es por eso que no necesitas
El agua ruge como una rasgadura.

516
00:16:33,076 --> 00:16:34,701
Éste está reventado,
parece, ¿verdad?

517
00:16:34,786 --> 00:16:36,035
- Sí.
Sí, descartando eso.

518
00:16:36,121 --> 00:16:37,328
- Esos miran a su alrededor
el tamaño correcto también.

519
00:16:37,455 --> 00:16:38,413
- Sí.

520
00:16:41,793 --> 00:16:43,501
- ¿Todos bien?
- Sí, cocinero.

521
00:16:43,545 --> 00:16:45,169
- Te ves tranquilo.
chicos.

522
00:16:45,255 --> 00:16:47,046
cuantos pliegues
tienes aquí?

523
00:16:47,132 --> 00:16:48,589
- no conté
los pliegues, pero--

524
00:16:48,633 --> 00:16:49,799
- Está bien.

525
00:16:49,884 --> 00:16:51,092
<i> - Chef arrington</i>
<i> me preguntó si contaba</i>

526
00:16:51,136 --> 00:16:52,719
<i> Los pliegues de mis bolas de masa.</i>

527
00:16:52,804 --> 00:16:54,512
Como, no,
No conté los pliegues.

528
00:16:54,597 --> 00:16:57,724
Ahora estoy enloqueciendo de nuevo.

529
00:16:57,851 --> 00:16:58,808
- Ya sabes,
gordon y ricardo

530
00:16:58,893 --> 00:17:00,476
van a ser
mirando eso.

531
00:17:00,562 --> 00:17:02,478
Sólo asegúrate de que sean bonitos.
y son todos iguales, ¿vale?

532
00:17:02,564 --> 00:17:05,148
- Hombre, si hacen
un comentario sobre

533
00:17:05,233 --> 00:17:07,734
El número de pliegues
en mis bolas de masa,

534
00:17:07,819 --> 00:17:10,987
Esto es una locura del siguiente nivel.

535
00:17:11,072 --> 00:17:13,823
- Vamos chicos, gran empujón.

536
00:17:13,867 --> 00:17:15,158
- Últimos cinco minutos.

537
00:17:15,201 --> 00:17:17,952
- Estoy seguro de que este arroz
probablemente tenga sazón

538
00:17:17,996 --> 00:17:20,538
porque mi arroz
es más rojo que--

539
00:17:20,582 --> 00:17:22,498
- Está bien.
- Estoy mirando mi arroz.

540
00:17:22,584 --> 00:17:24,542
<i>Mi arroz es más</i>
<i> en el lado más blanco</i>

541
00:17:24,627 --> 00:17:27,378
<i> Comparado con eso</i>
<i> rojo, color intenso.</i>

542
00:17:27,464 --> 00:17:28,963
- ¿Estás seguro de que lo fue?

543
00:17:29,007 --> 00:17:30,798
<i> - Tan pronto como me preguntó,</i>
<i> ¿Estoy seguro de que quiero hacer eso?</i>

544
00:17:30,884 --> 00:17:32,592
No, no sé si estoy seguro.

545
00:17:32,677 --> 00:17:34,135
Ya no estoy seguro.

546
00:17:34,220 --> 00:17:35,887
En realidad solo estoy corriendo
con mi arroz así.

547
00:17:35,972 --> 00:17:37,055
- ¿Estás seguro?

548
00:17:37,098 --> 00:17:39,098
- Sí, cocinero.

549
00:17:39,142 --> 00:17:40,808
- Tienes cuatro minutos.
para hacerlo, muchachos.

550
00:17:40,852 --> 00:17:42,393
Sólo quedaban cuatro minutos.

551
00:17:42,437 --> 00:17:44,228
- Sí, cocinero.

552
00:17:44,314 --> 00:17:46,147
- ¿Se siente bien el arroz?

553
00:17:46,232 --> 00:17:47,315
- Súper apetitoso.

554
00:17:47,358 --> 00:17:48,816
- ¿Como crudo en el medio?

555
00:17:48,943 --> 00:17:50,026
- ¿Qué eres?
sugiriendo ahora mismo?

556
00:17:50,070 --> 00:17:51,819
- Tienes que conseguir
una cubierta sobre él.

557
00:17:51,863 --> 00:17:53,154
Y quiero decir, tienes que simplemente
déjalo ir tanto como puedas.

558
00:17:53,239 --> 00:17:53,988
- Bueno.
- ¿Bien?

559
00:17:54,115 --> 00:17:55,073
Simplemente organiza todo.

560
00:17:55,158 --> 00:17:56,365
Porque de nuevo,
vas a ser

561
00:17:56,409 --> 00:17:57,492
Yendo directamente contra
el alambre con el arroz.

562
00:17:57,577 --> 00:17:58,993
- Sí, cocinero.

563
00:17:59,079 --> 00:18:01,287
Cada vez que un mentor está preocupado
Por mi cocinera, estoy preocupada.

564
00:18:01,372 --> 00:18:02,955
- No te metas con eso, ¿verdad?
Es como abrir el horno ahora.

565
00:18:03,041 --> 00:18:06,125
- El chef Blais está estresado.
fuera ahora mismo.

566
00:18:06,252 --> 00:18:07,251
- Está bien, estamos corriendo.
fuera de tiempo.

567
00:18:07,295 --> 00:18:08,711
Vamos.
- Eh--

568
00:18:08,797 --> 00:18:11,839
Esto literalmente va a
llegar hasta el último minuto.

569
00:18:11,966 --> 00:18:14,300
<i> ♪ ♪</i>

570
00:18:17,180 --> 00:18:18,221
<i> [música dramática]</i>

571
00:18:18,431 --> 00:18:20,681
- Quedan dos minutos, chicos,
Quedan dos minutos.

572
00:18:20,767 --> 00:18:22,642
- Oh.
- Empezar a emplatar.

573
00:18:22,727 --> 00:18:23,976
- Gracias, cocinero.

574
00:18:24,020 --> 00:18:26,062
Por eso te amo.
- [risas]

575
00:18:26,106 --> 00:18:27,980
<i> - Mientras estoy plateando,</i>
<i>Estoy pensando,</i>

576
00:18:28,024 --> 00:18:30,691
¿Mis bolas de masa están enfrentadas?
¿Todo bien?

577
00:18:30,777 --> 00:18:32,527
¿Mis semillas de sésamo están sucias?

578
00:18:32,612 --> 00:18:35,738
¿Tengo el número correcto?
de chiles rojos en mi plato?

579
00:18:35,824 --> 00:18:37,782
<i> Como, no lo sé.</i>

580
00:18:37,826 --> 00:18:39,200
Es estresante.

581
00:18:39,244 --> 00:18:41,160
- Señora,
No olvides esa salsa.

582
00:18:41,204 --> 00:18:43,579
Imagen perfecta.
Señora, tienes que irte, amigo.

583
00:18:43,665 --> 00:18:45,456
- Chef Arrington, relájese.

584
00:18:45,500 --> 00:18:48,835
Tengo mi ternera, mira,
puré de patatas, cheque,

585
00:18:48,870 --> 00:18:51,087
Ensalada, cheque,
rodaja de limon,

586
00:18:51,131 --> 00:18:53,172
<i> Salsa de alcaparras,</i>
<i> comprobar, comprobar, comprobar.</i>

587
00:18:53,258 --> 00:18:54,882
<i>No hay nada</i>
<i> falta en mi plato.</i>

588
00:18:54,968 --> 00:18:56,759
me siento
confiado en este momento.

589
00:18:56,845 --> 00:18:57,885
- Queda un minuto, muchachos.

590
00:18:57,929 --> 00:18:58,970
Queda un minuto.

591
00:18:59,097 --> 00:19:02,014
tiene que ser
Imagen perfecta, caballeros.

592
00:19:02,100 --> 00:19:04,433
Cada pequeña guarnición,
cada color.

593
00:19:04,519 --> 00:19:06,561
- Sólo rezo para que eso
el arroz se cocina a la perfección.

594
00:19:06,688 --> 00:19:08,062
<i> Me supo bien.</i>

595
00:19:08,148 --> 00:19:11,691
Entonces, dedos de las manos y de los pies cruzados.
estamos atravesando todo.

596
00:19:11,776 --> 00:19:13,192
- Faltan 30 segundos.
Bien hecho.

597
00:19:13,319 --> 00:19:14,777
no nos falta
esa plataforma.

598
00:19:14,821 --> 00:19:15,903
Vamos.

599
00:19:16,072 --> 00:19:18,781
Está bien, vámonos. Vamos.
La plataforma está aquí, muchachos.

600
00:19:18,825 --> 00:19:20,032
A segundos de distancia.

601
00:19:20,076 --> 00:19:21,742
Bien hecho. Bien hecho.
Bien hecho. Bien hecho.

602
00:19:21,828 --> 00:19:23,661
Vamos, vamos, vamos, vamos, vamos, vamos, vamos.

603
00:19:23,705 --> 00:19:24,912
Ve, ve, ve, ve.

604
00:19:24,956 --> 00:19:26,914
Bien hecho.
Bien hecho.

605
00:19:26,958 --> 00:19:28,583
- ¡Oh!
- Sí.

606
00:19:28,585 --> 00:19:29,667
- Buen trabajo.

607
00:19:29,711 --> 00:19:31,627
De eso estoy hablando.

608
00:19:31,671 --> 00:19:32,962
- La plataforma está aquí.
- Escuchó.

609
00:19:33,006 --> 00:19:34,463
- Chicos, la plataforma está aquí.
- Sí, cocinero.

610
00:19:34,507 --> 00:19:36,757
- La plataforma está aquí, muchachos.
Zach, la plataforma está aquí.

611
00:19:36,843 --> 00:19:38,301
- Sí, ya voy.

612
00:19:38,344 --> 00:19:41,304
<i> ♪ ♪</i>

613
00:19:41,347 --> 00:19:42,513
Sí.

614
00:19:42,557 --> 00:19:44,140
¡Vaya!

615
00:19:44,225 --> 00:19:45,766
- La plataforma está aquí.

616
00:19:45,852 --> 00:19:47,143
No espera a nadie.

617
00:19:47,187 --> 00:19:49,437
Platos en la plataforma
ahora mismo, muchachos.

618
00:19:49,522 --> 00:19:50,771
Vamos.

619
00:19:50,815 --> 00:19:52,732
¡Vamos, vamos, vamos!

620
00:19:52,817 --> 00:19:54,233
De acuerdo, bebé.

621
00:19:54,277 --> 00:19:55,484
- ¡Sí!

622
00:19:55,570 --> 00:20:02,241
<i> ♪ ♪</i>

623
00:20:02,285 --> 00:20:04,577
- Uf.

624
00:20:04,662 --> 00:20:09,040
Dios mío, mira esto.

625
00:20:11,044 --> 00:20:12,293
<i> - Clavé esa foto.</i>

626
00:20:12,337 --> 00:20:14,462
Tengo todos los detalles minuciosos
al plato,

627
00:20:14,505 --> 00:20:16,881
<i>Cinco raviolis con las anillas</i>
<i> alrededor de las crestas.</i>

628
00:20:16,966 --> 00:20:18,674
Lo probé.
¡Fue fuego!

629
00:20:18,718 --> 00:20:20,343
¡Dinero Z, cariño!

630
00:20:20,428 --> 00:20:22,220
- ¿Empezamos?
en el sótano?

631
00:20:22,305 --> 00:20:23,095
- Sí, por favor.

632
00:20:23,181 --> 00:20:26,224
- Primero, un ramen de panceta de cerdo.

633
00:20:26,309 --> 00:20:28,226
¿Echamos un vistazo?
en la foto?

634
00:20:28,311 --> 00:20:30,686
- Vamos a hacerlo.
- ¿Y mira las comparaciones?

635
00:20:30,730 --> 00:20:32,647
Vaya, eso es bueno.

636
00:20:32,690 --> 00:20:35,191
- De la cantidad del cerdo
panza al cocinero sobre el huevo,

637
00:20:35,276 --> 00:20:36,859
Es realmente impresionante.

638
00:20:36,945 --> 00:20:39,445
- Esperemos que sepa.
tan bueno como parece.

639
00:20:39,480 --> 00:20:42,406
<i> [música tensa]</i>

640
00:20:42,450 --> 00:20:43,616
<i> ♪ ♪</i>

641
00:20:43,701 --> 00:20:44,784
- La mirada es perfecta.

642
00:20:44,827 --> 00:20:48,663
El sabor también es perfecto.

643
00:20:48,706 --> 00:20:50,581
- Precioso caldo, me encanta.

644
00:20:50,667 --> 00:20:52,333
Realmente me abraza el alma.

645
00:20:52,377 --> 00:20:54,543
- Eso es todo lo que siempre quiero

646
00:20:54,629 --> 00:20:56,462
Cuando la gente prueba mi comida

647
00:20:56,547 --> 00:21:00,258
Es simplemente hacerles sentir como
Les doy un abrazo.

648
00:21:01,678 --> 00:21:04,929
- El siguiente es un mole de pollo.

649
00:21:05,014 --> 00:21:06,305
Los otros cinco competidores
corrió una milla

650
00:21:06,432 --> 00:21:08,099
Cuando vieron esta canasta
viniendo hacia ellos

651
00:21:08,134 --> 00:21:09,016
porque es
virtualmente imposible

652
00:21:09,060 --> 00:21:10,810
Hacer un mole en 30 minutos.

653
00:21:10,895 --> 00:21:14,063
- Sí, visualmente, otro.
eso está muy, muy cerca.

654
00:21:14,107 --> 00:21:15,898
Es casi como
uno de esos juegos en línea

655
00:21:15,942 --> 00:21:17,358
Para ver qué es diferente.

656
00:21:17,443 --> 00:21:19,610
Tal vez el color de la
el arroz es un poquito

657
00:21:19,696 --> 00:21:20,820
Diferente en ambos.

658
00:21:20,863 --> 00:21:22,196
- Por favor profundiza.

659
00:21:26,703 --> 00:21:29,745
- Es increíble la cantidad
de profundidad de sabor

660
00:21:29,789 --> 00:21:31,706
Eso se logró de tal
una pequeña cantidad de tiempo

661
00:21:31,791 --> 00:21:33,499
Está cantando en mi paladar.

662
00:21:33,543 --> 00:21:35,584
Desafortunadamente, es un poco
Un poco decepcionado por el arroz.

663
00:21:35,712 --> 00:21:38,337
le falta sazón
y un toque al dente.

664
00:21:38,381 --> 00:21:40,756
- Esto es realmente bueno.
Intento de 30 minutos de mole.

665
00:21:40,800 --> 00:21:45,511
Está desatendido por el
sabor del arroz, sin embargo.

666
00:21:45,638 --> 00:21:48,014
- Ahora Richard, ¿nos dirigimos?
al piso del medio, por favor?

667
00:21:48,099 --> 00:21:49,390
- Vamos, sí.
El piso medio.

668
00:21:49,475 --> 00:21:52,935
El primero aquí
Es una paella de marisco.

669
00:21:53,021 --> 00:21:55,396
Para mi son bonitos
muy idéntico,

670
00:21:55,481 --> 00:21:57,815
Incluso hasta el punto
del calamar

671
00:21:57,900 --> 00:21:59,775
Ser asado
y simplemente carbonizado.

672
00:21:59,819 --> 00:22:01,393
- Esta cosa se ve deliciosa.

673
00:22:01,404 --> 00:22:05,114
- Mi presentación se ve genial,
pero ¿están ahí estos sabores?

674
00:22:06,242 --> 00:22:07,575
- estoy un poco
sin palabras.

675
00:22:07,702 --> 00:22:10,828
Quiero decir, en 30 minutos, estos
las cosas tardan horas en cocinarse.

676
00:22:10,913 --> 00:22:12,121
Por eso
el sueño español

677
00:22:12,165 --> 00:22:14,373
Durante cinco horas todas las tardes.
[risas]

678
00:22:14,459 --> 00:22:15,750
Para mi esta delicioso.

679
00:22:15,793 --> 00:22:17,251
- Hay tres diferentes
mariscos en un plato,

680
00:22:17,337 --> 00:22:19,754
Y son todos
absolutamente hermoso.

681
00:22:19,839 --> 00:22:21,005
Plato realmente encantador.

682
00:22:21,090 --> 00:22:22,214
- Esto me lleva de vuelta a cuando

683
00:22:22,300 --> 00:22:23,716
yo era un aprendiz
en barcelona.

684
00:22:23,801 --> 00:22:28,304
Y hombre, esto es... esto tiene
Tengo algunas sensaciones, seguro.

685
00:22:28,431 --> 00:22:31,891
A continuación, tenemos
raviolis de bolonia,

686
00:22:31,934 --> 00:22:33,934
Raviolis de Bolonia.

687
00:22:34,020 --> 00:22:36,854
- El impacto visual
es impresionante,

688
00:22:36,939 --> 00:22:39,523
La cadencia adecuada de la salsa.

689
00:22:39,567 --> 00:22:42,360
Los raviolis son
bellamente vidriado.

690
00:22:42,445 --> 00:22:44,695
Lamentablemente, estoy viendo

691
00:22:44,697 --> 00:22:48,115
Uno, dos, tres
que han estallado.

692
00:22:48,201 --> 00:22:51,118
no pueden permitir
cualquier agua que entre

693
00:22:51,162 --> 00:22:52,745
porque simplemente
destruye el sabor.

694
00:22:52,830 --> 00:22:54,622
Y ese estallido necesita
ser cautivado

695
00:22:54,657 --> 00:22:56,665
Dentro de tu boca,
no esa cacerola de agua

696
00:22:56,751 --> 00:22:57,833
Que los estás hirviendo.

697
00:22:57,877 --> 00:22:59,377
Es una pena.

698
00:22:59,462 --> 00:23:02,338
- Pensé en estos
Los raviolis eran perfectos.

699
00:23:02,423 --> 00:23:05,216
- Bueno, quiero decir, un increíble
Prueba este plato.

700
00:23:05,259 --> 00:23:07,009
los champiñones cocidos
realmente hermoso.

701
00:23:07,053 --> 00:23:09,470
Y creo que
el pistacho da

702
00:23:09,514 --> 00:23:11,680
Una textura realmente agradable
a estos raviolis.

703
00:23:11,766 --> 00:23:15,309
- Es gracioso porque tuve
para ir por un segundo ravioli.

704
00:23:15,395 --> 00:23:18,104
Uno está mojado, empapado y empalagoso.
sin condimento

705
00:23:18,231 --> 00:23:20,147
porque el agua
lo afectó.

706
00:23:20,233 --> 00:23:22,817
Pero el que fue
sellado estaba delicioso.

707
00:23:22,902 --> 00:23:23,943
<i> - ¿Estás bromeando?</i>
<i> ahora mismo?</i>

708
00:23:23,986 --> 00:23:25,486
<i> ¿Cómo es que aparecieron tres?</i>

709
00:23:25,530 --> 00:23:28,823
Esto es todo.
Voy a la eliminación.

710
00:23:28,866 --> 00:23:29,990
- ¿Nos dirigimos?
al último piso?

711
00:23:30,034 --> 00:23:31,283
- Sí, por favor.
- Vamos a hacerlo.

712
00:23:31,327 --> 00:23:34,078
- Así que primero,
tenemos albóndigas de camarón.

713
00:23:34,163 --> 00:23:35,704
- Ya sabes, el secreto.
de estas bolas de masa

714
00:23:35,748 --> 00:23:36,956
Se carameliza en la sartén.

715
00:23:37,041 --> 00:23:38,332
Quien haya hecho
estos los han hecho

716
00:23:38,418 --> 00:23:41,335
Absolutamente hermoso,
bellamente plisado.

717
00:23:41,379 --> 00:23:42,420
- Probemos.

718
00:23:45,508 --> 00:23:48,843
- Quiero decir, otro que es
tan sabroso como hermoso

719
00:23:48,928 --> 00:23:50,428
Y una réplica absoluta.

720
00:23:50,513 --> 00:23:53,681
- También simplemente replicando el
salsa a base de

721
00:23:53,766 --> 00:23:56,684
Una imagen es desafiante,
pero equilibrado muy bien.

722
00:23:56,769 --> 00:23:58,185
- Delicioso.

723
00:23:58,229 --> 00:23:59,728
Dios, quiero decir,
Estamos buscando una réplica.

724
00:23:59,814 --> 00:24:01,730
Esta réplica está frente a nosotros.

725
00:24:01,816 --> 00:24:06,277
- Por último, tenemos
un escalope de ternera.

726
00:24:06,362 --> 00:24:07,945
- Una cosa que noté
desde el principio

727
00:24:08,072 --> 00:24:11,824
Es la rodajita de limón que falta.

728
00:24:11,951 --> 00:24:14,285
- [pitido].
Olvidé un limón.

729
00:24:14,328 --> 00:24:17,288
no puedo creer
Me olvidé del limón.

730
00:24:17,373 --> 00:24:18,914
[emitir pitidos].

731
00:24:18,958 --> 00:24:20,040
- Falta el limón.

732
00:24:20,168 --> 00:24:22,168
Esto es bastante fundamental.
momento del plato.

733
00:24:22,211 --> 00:24:24,745
<i> - Sólo me estoy pateando</i>
<i> qué mal ahora mismo</i>

734
00:24:24,797 --> 00:24:27,715
porque tuve
todo en el plato.

735
00:24:27,800 --> 00:24:29,300
<i>Es un juego de pulgadas.</i>

736
00:24:29,385 --> 00:24:31,927
Es un juego de rodajas de limón.
Es un juego de guarniciones.

737
00:24:31,971 --> 00:24:35,389
Pero su efecto va
ser tan grande

738
00:24:35,433 --> 00:24:40,561
Sobre mi estar en esto
competencia en este momento.

739
00:24:40,646 --> 00:24:43,314
¡Ah!

740
00:24:47,695 --> 00:24:49,570
- Todos ustedes, bien hecho.

741
00:24:49,614 --> 00:24:50,529
¿Debemos?

742
00:24:50,615 --> 00:24:51,697
- Por favor.

743
00:24:51,782 --> 00:24:54,575
- Oh, chico, ¿por dónde empezamos?

744
00:24:54,619 --> 00:24:55,868
Esto es difícil.

745
00:24:55,912 --> 00:24:56,994
El ramen.
- El ramen.

746
00:24:57,038 --> 00:24:59,205
Ese es un plato fácil
para quedar bien,

747
00:24:59,248 --> 00:25:00,915
Pero no tiene un sabor delicioso.
- Sí.

748
00:25:01,000 --> 00:25:01,957
El mole de pollo.

749
00:25:02,001 --> 00:25:04,251
- El arroz era muy básico.

750
00:25:04,337 --> 00:25:07,046
- Me concentré más en mi lunar.
tratando de hacer eso

751
00:25:07,089 --> 00:25:09,798
En 30 minutos que en mi arroz.

752
00:25:09,842 --> 00:25:11,175
- La paella de marisco,

753
00:25:11,219 --> 00:25:13,177
Interpretación perfecta
de este plato.

754
00:25:13,221 --> 00:25:15,846
El chef no había
He hecho paella antes.

755
00:25:15,932 --> 00:25:17,806
- Los ravioles de mortadela.

756
00:25:17,892 --> 00:25:19,725
- Este duele
porque es bueno.

757
00:25:19,769 --> 00:25:22,478
Pero con tres raviolis
abrirse,

758
00:25:22,522 --> 00:25:25,105
Eso es un defecto técnico.
- Sí, totalmente.

759
00:25:25,149 --> 00:25:26,357
- ¿El último piso?

760
00:25:26,567 --> 00:25:28,150
- Sí, esto no fue realmente
sobre la cocina tanto.

761
00:25:28,227 --> 00:25:29,652
Se trataba del
una rodajita grande de limón.

762
00:25:29,737 --> 00:25:30,986
fue lo mas facil
cosa que ver.

763
00:25:31,155 --> 00:25:33,447
- Y lo cortó, chef.
Estaba en su tabla de cortar.

764
00:25:33,491 --> 00:25:34,949
- ¡Oh!
- Maldición.

765
00:25:35,034 --> 00:25:37,201
- Me corté el limón,
como, desde el principio.

766
00:25:37,203 --> 00:25:38,661
- ¿Acaso tú?
¿Estaba simplemente sentado allí?

767
00:25:38,704 --> 00:25:40,371
- Sí.
- Mmm.

768
00:25:40,414 --> 00:25:42,665
- Cuando miré
esas albóndigas de camarones,

769
00:25:42,792 --> 00:25:44,833
No pude notar la diferencia.

770
00:25:44,877 --> 00:25:46,877
Eran idénticos.

771
00:25:46,963 --> 00:25:48,295
- Como, ordenaré ese plato.
en un restaurante.

772
00:25:48,339 --> 00:25:50,130
-Mmm, eso es interesante.

773
00:25:50,216 --> 00:25:51,966
- Buen trabajo.
- Vamos, niña.

774
00:25:52,009 --> 00:25:53,551
Vamos. Vamos.
- Sí, sí.

775
00:25:53,594 --> 00:25:54,843
- [suspiros]

776
00:25:54,845 --> 00:25:58,847
<i> [música tensa]</i>

777
00:25:58,891 --> 00:26:02,893
- Está bien, escucha, esto tiene
Ha sido un desafío increíble.

778
00:26:02,937 --> 00:26:05,813
Así que comencemos con
los platos destacados

779
00:26:05,898 --> 00:26:08,732
que se estan moviendo
al nivel superior.

780
00:26:10,820 --> 00:26:12,736
Las albóndigas de camarón.

781
00:26:12,822 --> 00:26:14,655
- Vaya.
- Cristina--

782
00:26:14,740 --> 00:26:16,073
- Sí.
- Bien hecho.

783
00:26:16,117 --> 00:26:17,449
Realmente bien hecho.
- Buen trabajo.

784
00:26:17,535 --> 00:26:18,951
- Muchas gracias.

785
00:26:18,995 --> 00:26:22,871
- El siguiente plato se mueve.
al último piso,

786
00:26:22,957 --> 00:26:25,457
El ramen de panceta de cerdo.
- Mmm.

787
00:26:25,543 --> 00:26:26,625
-Gabi, bien hecho.

788
00:26:26,711 --> 00:26:29,920
- Gracias.
Muchas gracias.

789
00:26:29,964 --> 00:26:33,173
- Pero sólo uno de
cocinaste un plato

790
00:26:33,259 --> 00:26:37,344
Eso te ganará el
increíble token de tiempo del siguiente nivel.

791
00:26:37,430 --> 00:26:41,682
Esto es crítico en
esta etapa de la competencia.

792
00:26:41,767 --> 00:26:43,851
Esto te dará
una ventaja de cualquiera de los dos

793
00:26:43,936 --> 00:26:45,978
Un agarre adicional de 10 segundos,

794
00:26:46,105 --> 00:26:49,315
O puedes penalizar a un
competidor

795
00:26:49,400 --> 00:26:52,651
Y tómate 10 segundos de descanso
su tiempo asignado.

796
00:26:52,695 --> 00:26:56,447
El plato estrella de hoy es...

797
00:26:56,490 --> 00:26:58,657
<i> ♪ ♪</i>

798
00:26:58,743 --> 00:26:59,783
Las albóndigas de camarón.

799
00:26:59,827 --> 00:27:01,327
- ¿Qué?

800
00:27:01,370 --> 00:27:02,286
- Cristina.

801
00:27:02,371 --> 00:27:04,079
[aplausos]

802
00:27:04,081 --> 00:27:05,873
Ven y consigue tu
token de tiempo bien merecido.

803
00:27:05,958 --> 00:27:06,999
Gran trabajo.
- Equipo arrington.

804
00:27:07,084 --> 00:27:08,709
- Voy a sazonarlo.
- Guau.

805
00:27:08,753 --> 00:27:10,044
- Gracias, cocinero.

806
00:27:10,046 --> 00:27:11,545
- Buen trabajo, Cristina.
Buen trabajo.

807
00:27:11,631 --> 00:27:12,630
- Buen trabajo, niña.

808
00:27:12,715 --> 00:27:14,965
<i> - Me siento increíblemente espectacular.</i>

809
00:27:15,051 --> 00:27:17,092
Esta fue mi primera
plato caliente del día.

810
00:27:17,178 --> 00:27:19,803
<i>Rompí esa maldición de alto nivel.</i>

811
00:27:19,847 --> 00:27:20,929
Me quedo quieto.

812
00:27:20,973 --> 00:27:25,309
<i> Estoy muy orgulloso de mí mismo.</i>

813
00:27:25,394 --> 00:27:29,355
- Había platos
que hoy no tuvieron éxito

814
00:27:29,440 --> 00:27:35,110
A eso le faltó delicadeza
y algo de sabor.

815
00:27:35,196 --> 00:27:39,323
El primer plato encabezado
a esa eliminacion...

816
00:27:39,367 --> 00:27:42,785
<i> ♪ ♪</i>

817
00:27:42,828 --> 00:27:45,829
Son los ravioles.

818
00:27:45,873 --> 00:27:49,750
Lamentablemente, esa agua se filtra
a través de esas capas de pasta

819
00:27:49,835 --> 00:27:51,377
Destruyó la textura.

820
00:27:51,420 --> 00:27:53,545
- Oh, hombre, ve aquí,
y luego, boom,

821
00:27:53,631 --> 00:27:54,797
Traerte aquí abajo.

822
00:27:54,882 --> 00:27:56,131
<i> Primera eliminación, ya sabes, </i>

823
00:27:56,217 --> 00:27:57,800
quería llegar hasta el final
sin entrar en uno.

824
00:27:57,802 --> 00:27:58,842
Pero ya sabes, [bip] sucede.

825
00:27:58,928 --> 00:28:01,804
Y ahora estoy en eliminación.

826
00:28:01,889 --> 00:28:06,475
- Uniéndose a Zach
en la eliminación es...

827
00:28:06,560 --> 00:28:09,603
<i> ♪ ♪</i>

828
00:28:09,689 --> 00:28:12,064
El escalope de ternera.

829
00:28:12,108 --> 00:28:16,318
Mada, tu limon
exento de tu plato

830
00:28:16,404 --> 00:28:18,946
Te ha puesto en la eliminación.

831
00:28:19,073 --> 00:28:20,322
- solo estoy pateando
yo mismo tan mal

832
00:28:20,408 --> 00:28:22,282
Ahora mismo porque tenía
todo en el plato.

833
00:28:22,368 --> 00:28:24,660
<i> Sólo necesitaba</i>
<i> esa rodaja de limón.</i>

834
00:28:24,745 --> 00:28:28,455
- Richard, nyesha y yo
discutido extensamente,

835
00:28:28,541 --> 00:28:32,084
Y hay uno más encabezado
a la eliminación.

836
00:28:32,169 --> 00:28:37,297
Ese plato es el mole de pollo.

837
00:28:37,383 --> 00:28:41,051
Izahya, plato perfecto.

838
00:28:41,095 --> 00:28:45,556
¿Qué decepcionó tu plato?
Fue el arroz poco condimentado.

839
00:28:45,599 --> 00:28:48,350
<i> - Voy a mantener</i>
<i> peleando porque</i>

840
00:28:48,436 --> 00:28:51,645
no voy a dejar que nadie
impide que persiga mis sueños.

841
00:28:51,689 --> 00:28:55,983
- Está bien, mada, zach e izahya.

842
00:28:56,068 --> 00:28:59,069
Todavía tienes una última oportunidad
para salvaros a vosotros mismos.

843
00:28:59,113 --> 00:29:00,696
Y esta vez,
no vas a tener

844
00:29:00,781 --> 00:29:02,030
Cualquier imagen para inspirarte.

845
00:29:02,107 --> 00:29:05,576
Este plato va a tener
ser tu propia creación.

846
00:29:05,661 --> 00:29:08,078
Esta competencia de eliminación,
estarás haciendo

847
00:29:08,122 --> 00:29:11,999
Una imagen perfecta
risotto de mariscos.

848
00:29:12,084 --> 00:29:14,376
Está bien, tienes el riesgo
del risotto en sí,

849
00:29:14,462 --> 00:29:16,837
Que se cocine,
y el doble riesgo

850
00:29:16,922 --> 00:29:19,590
De tener que conseguir mariscos
incorporado al risotto

851
00:29:19,675 --> 00:29:21,842
Y no cocinar demasiado
o cocinarlo poco.

852
00:29:21,927 --> 00:29:24,219
Esto es realmente
plato técnico que

853
00:29:24,263 --> 00:29:28,098
Requiere tiempo y mano hábil.
con condimento, seguro.

854
00:29:28,142 --> 00:29:29,808
<i> - Todo está en</i>
<i> apuesta ahora mismo.</i>

855
00:29:29,894 --> 00:29:32,844
todo mi sustento
en esta competencia

856
00:29:32,855 --> 00:29:35,063
<i>Está montado en este risotto.</i>

857
00:29:35,107 --> 00:29:37,858
- Está bien, todos ustedes,
dirígete al último piso.

858
00:29:37,902 --> 00:29:39,193
Te veré allí arriba
en un poquito.

859
00:29:39,236 --> 00:29:40,819
Buena suerte a todos.

860
00:29:40,863 --> 00:29:42,029
- Vamos, izahya--
- vámonos, señora.

861
00:29:42,114 --> 00:29:43,947
- --Gusto.
Tardarás 20 minutos en cocinarse.

862
00:29:43,991 --> 00:29:45,324
Prueba cada paso
del camino, ¿sí?

863
00:29:45,409 --> 00:29:47,075
- Sabor.
- Sabor, chicos.

864
00:29:47,161 --> 00:29:48,535
- Acabado.
- Poner a cocer el arroz.

865
00:29:48,662 --> 00:29:50,162
- Hombre.

866
00:29:51,707 --> 00:29:52,706
- Vamos, cariño.

867
00:29:52,750 --> 00:29:53,957
- Tiene que estar cerca, hombre.

868
00:29:54,001 --> 00:29:54,792
A dos cocineros de la final.

869
00:29:54,835 --> 00:29:56,335
Consíguelo.

870
00:29:56,378 --> 00:29:59,087
- Estoy a punto de aplastar a mada y
izahya en esta eliminación.

871
00:29:59,131 --> 00:30:01,048
Será mejor que tengan cuidado
porque estoy entrando caliente.

872
00:30:01,091 --> 00:30:02,674
- Está bien, todos,
¿Estamos bien?

873
00:30:02,718 --> 00:30:03,675
- Sí, señor.
- ¿Te va bien?

874
00:30:03,761 --> 00:30:05,219
- Sí, señor.
Sí, cocinero.

875
00:30:05,304 --> 00:30:06,970
- Está bien, tienes 25 minutos.
para hacer un risotto de mariscos.

876
00:30:07,097 --> 00:30:08,347
tu sabes la cosa
sobre risotto,

877
00:30:08,390 --> 00:30:09,932
Tengo que cocinar el arroz.

878
00:30:10,059 --> 00:30:12,100
Cocina como tu vida
en "chef del siguiente nivel"

879
00:30:12,186 --> 00:30:15,103
Depende de ello porque así es.

880
00:30:15,147 --> 00:30:17,064
Bien, alineémonos
en el ascensor.

881
00:30:17,107 --> 00:30:19,191
<i> - Soy como un maldito león </i>
<i> esperando a su presa.</i>

882
00:30:19,235 --> 00:30:22,110
Tan pronto como se ponga verde,
Estoy saltando.

883
00:30:22,154 --> 00:30:24,196
- Tendrás 25 minutos.
hacer un plato

884
00:30:24,240 --> 00:30:27,199
Para mantenerte en esto
competencia.

885
00:30:27,284 --> 00:30:27,950
¡Ir!

886
00:30:27,993 --> 00:30:29,618
- Estoy boxeando con mada.

887
00:30:29,662 --> 00:30:30,869
<i> Zach está intentando</i>
<i> ponte delante de mí.</i>

888
00:30:30,913 --> 00:30:33,080
<i> Veo vieiras hermosas.</i>

889
00:30:33,165 --> 00:30:36,083
Zach también ve las vieiras.

890
00:30:36,919 --> 00:30:38,752
<i> - Hay tres tipos enormes.</i>

891
00:30:38,796 --> 00:30:41,839
me siento como de alguien
a punto de ser noqueado.

892
00:30:41,924 --> 00:30:43,674
- Y simplemente los rompí
fuera de su mano.

893
00:30:43,676 --> 00:30:47,261
- [bip], me quedé atrapado con
la langosta, lo que sea.

894
00:30:47,304 --> 00:30:48,804
<i> - Si no estás listo para</i>
<i> pelear con los perros grandes,</i>

895
00:30:48,848 --> 00:30:51,181
Entonces será mejor que te vayas a casa.
tu cachorro.

896
00:30:51,267 --> 00:30:52,432
- Mada agarró camarones.

897
00:30:52,560 --> 00:30:54,226
<i> - Oye, no soy papá camarón</i>
<i> sin ningún motivo.</i>

898
00:30:54,270 --> 00:30:56,228
Quiero esos camarones, y
eso es exactamente lo que conseguiré.

899
00:30:56,313 --> 00:30:58,021
- Es el peso pesado
competencia ahora.

900
00:30:58,107 --> 00:30:59,398
- Vamos a conseguirlo.

901
00:30:59,525 --> 00:31:00,774
- ¿Ya tienes una idea?

902
00:31:00,860 --> 00:31:03,986
- Risotto de espinacas y guisantes con
las vieiras a la sartén.

903
00:31:04,071 --> 00:31:06,822
- Vieiras y risotto de guisantes
es un clásico.

904
00:31:06,907 --> 00:31:08,740
- Hora de ejecutar.
Vamos a conseguirlo.

905
00:31:08,826 --> 00:31:10,075
- ¿Qué estamos haciendo, Zach?

906
00:31:10,160 --> 00:31:12,744
- voy a hacer
un risotto de tinta de calamar

907
00:31:12,830 --> 00:31:14,496
Con un poquito de bogavante,
cocinero.

908
00:31:14,582 --> 00:31:15,539
- ¿Trufa?

909
00:31:15,583 --> 00:31:16,707
- Vi eso
trufa negra, sí.

910
00:31:16,792 --> 00:31:19,543
- Ese es un ingrediente difícil.
para trabajar.

911
00:31:19,587 --> 00:31:20,669
Muy bien, señora,
así va a ser

912
00:31:20,713 --> 00:31:21,837
Un tomate secado al sol y camarones...

913
00:31:21,922 --> 00:31:23,297
- Tomate secado al sol,
chile, risotto de camarones.

914
00:31:23,465 --> 00:31:26,633
- Lo que me encanta de esto es
simplemente te estás volviendo loca,

915
00:31:26,677 --> 00:31:29,052
Sabores grandes y fuertes.

916
00:31:29,096 --> 00:31:30,345
- Sé que mi gusto es
va a estar allí.

917
00:31:30,347 --> 00:31:32,806
El perfil de sabor
va a estar ahí.

918
00:31:32,850 --> 00:31:35,100
Pero faltan 25 minutos para
cocinar un risotto?

919
00:31:35,144 --> 00:31:37,185
<i>Va a estar muy apretado.</i>

920
00:31:37,229 --> 00:31:38,687
-Izahya, ¿cómo estás?
¿vas a cocinar las vieiras?

921
00:31:38,772 --> 00:31:40,606
- Las vieiras, me voy
para dorarlas, chef.

922
00:31:40,649 --> 00:31:43,191
- Y luego tienes estos
hermosas verduras verdes,

923
00:31:43,235 --> 00:31:44,735
Las espinacas y los guisantes.

924
00:31:44,778 --> 00:31:46,028
- Sí, me voy
para blanquearlos

925
00:31:46,155 --> 00:31:47,821
Y luego incorporarlos
en mi risotto también.

926
00:31:47,865 --> 00:31:49,156
- Muy bien, entonces Zach, tienes
la langosta fuera del caparazón.

927
00:31:49,199 --> 00:31:50,198
lo estas guardando
en la brocheta

928
00:31:50,284 --> 00:31:51,241
- Sí, cocinero.

929
00:31:51,410 --> 00:31:52,659
- --Para que la langosta
no se acurruca.

930
00:31:52,703 --> 00:31:54,745
- 100%.
- Entiendo.

931
00:31:54,830 --> 00:31:57,581
- 10 minutos abajo,
Quedan 15 minutos.

932
00:31:57,666 --> 00:31:59,082
<i> - Encontré un poco de vino de jerez.</i>

933
00:31:59,168 --> 00:32:01,084
voy a desglasar mi sartén
con eso antes

934
00:32:01,128 --> 00:32:03,086
empiezo a agregar mi
caldo de langosta.

935
00:32:03,172 --> 00:32:07,716
<i> - Zach está sirviendo esta jarra</i>
<i> en su arroz risotto.</i>

936
00:32:07,760 --> 00:32:10,260
Vaya, realmente está poniendo
mucho de ese líquido allí.

937
00:32:10,346 --> 00:32:11,637
Me pregunto qué es.

938
00:32:11,764 --> 00:32:14,348
- Estás cocinando el arroz.
en vinagre de jerez y caldo?

939
00:32:14,433 --> 00:32:17,309
Sí, creo que eso es
Va a ser muy ácido.

940
00:32:17,311 --> 00:32:21,355
- Pensé que era vino de jerez.
pero tomé vinagre de jerez.

941
00:32:21,440 --> 00:32:22,898
<i> Completamente va</i>
<i> para arruinar mi arroz.</i>

942
00:32:22,983 --> 00:32:25,025
<i> No puedo servir eso.</i>

943
00:32:25,069 --> 00:32:26,818
Tengo que reiniciar mi risotto.

944
00:32:26,862 --> 00:32:28,236
- ¿Cómo estás, Zach?

945
00:32:28,322 --> 00:32:30,197
- Ese vinagre de jerez
Es demasiado avinagrado, hombre.

946
00:32:30,282 --> 00:32:31,073
- [pitido].

947
00:32:31,158 --> 00:32:33,951
Zach está empezando de nuevo con su arroz.

948
00:32:34,036 --> 00:32:36,578
no tienes tiempo
para hacer esto, amigo.

949
00:32:36,622 --> 00:32:37,955
- ¡Ah!

950
00:32:37,957 --> 00:32:39,247
<i> - Oh, Dios mío, </i>
<i> mi mente está acelerada.</i>

951
00:32:39,333 --> 00:32:41,792
No hay manera en el infierno
me voy a casa

952
00:32:41,835 --> 00:32:44,127
<i>Porque mi arroz no está cocido.</i>

953
00:32:49,009 --> 00:32:50,342
- Ahora tenemos que hacer
algunas cosas que tal vez

954
00:32:50,344 --> 00:32:51,510
no lo haces en
una cocina profesional.

955
00:32:51,595 --> 00:32:52,803
- Escuchó.

956
00:32:52,888 --> 00:32:54,137
- Como golpear ese arroz.
con agua hirviendo.

957
00:32:54,223 --> 00:32:55,681
Hazlo cocido.
- Estresado, hombre.

958
00:32:55,724 --> 00:32:56,932
- Muy estresante.

959
00:32:56,976 --> 00:33:00,102
<i>Esto es como el</i>
<i> Última crisis de tiempo.</i>

960
00:33:00,145 --> 00:33:02,104
estoy estresado por
zach ahora mismo.

961
00:33:02,106 --> 00:33:05,065
- Estamos a mitad de camino.
Quedan 12,5 minutos.

962
00:33:05,192 --> 00:33:06,441
tienes que conseguir
tu arroz cocido.

963
00:33:06,568 --> 00:33:07,651
Ustedes dos tienen que ser
cuidado de no cocinar demasiado

964
00:33:07,695 --> 00:33:09,111
El arroz a estas alturas, ¿vale?

965
00:33:09,238 --> 00:33:12,489
Un risotto perfecto en el plato
Es como encogerse de hombros.

966
00:33:12,533 --> 00:33:14,866
no se sostiene
en el plato.

967
00:33:14,910 --> 00:33:16,201
No se trata sólo de sopa.

968
00:33:16,328 --> 00:33:18,787
En cierto modo simplemente se relaja,
como encogerse de hombros.

969
00:33:18,872 --> 00:33:20,205
<i> - Tengo fe en zay.</i>

970
00:33:20,332 --> 00:33:20,831
Parece tranquilo.

971
00:33:20,958 --> 00:33:22,207
Parece sereno.

972
00:33:22,334 --> 00:33:24,668
<i>Parece que está trabajando</i>
<i> duro y consistente.</i>

973
00:33:24,712 --> 00:33:25,961
<i>Zay se ve bien.</i>

974
00:33:26,088 --> 00:33:29,673
Pero miro a mada,
y él sólo está sudando.

975
00:33:29,717 --> 00:33:30,757
- Dudar.
- Luchando por mi vida.

976
00:33:30,843 --> 00:33:32,092
tengo--
- llegaste allí.

977
00:33:32,177 --> 00:33:33,427
- Cogí mi toalla para el sudor.
- No te preocupes, no te preocupes.

978
00:33:33,512 --> 00:33:34,720
No necesitamos--
- gracias, chef.

979
00:33:34,888 --> 00:33:36,513
- No necesitamos ningún extra
sal en ese plato, ¿vale?

980
00:33:36,557 --> 00:33:37,681
- [risas]

981
00:33:37,766 --> 00:33:38,724
- ¿Cómo está tu arroz?
señora?

982
00:33:38,809 --> 00:33:39,933
¿Tienes suficiente líquido ahí?
- Sí.

983
00:33:40,019 --> 00:33:41,852
- Cuidado, hermano.
No lo querrás demasiado caliente.

984
00:33:41,895 --> 00:33:43,937
- Hombre, este arroz es
simplemente no cocinar.

985
00:33:43,981 --> 00:33:46,982
Lo tengo a todo trapo porque
Sé si está poco cocido,

986
00:33:47,026 --> 00:33:48,483
Estos mentores son
va a saber.

987
00:33:48,527 --> 00:33:50,152
<i>Y voy a conseguir</i>
<i> enviado a casa por ello.</i>

988
00:33:50,195 --> 00:33:51,686
- Has estado hirviendo
Esto es muy difícil, ¿verdad?

989
00:33:51,739 --> 00:33:52,821
- Sí.

990
00:33:52,865 --> 00:33:53,905
- Sólo asegúrate
que no quieres

991
00:33:53,949 --> 00:33:55,282
Para dorar realmente ese arroz,
¿vale?

992
00:33:55,325 --> 00:33:56,658
- Sí, cocinero.

993
00:33:56,702 --> 00:33:57,701
- Izahya, ¿cómo estamos?
- Estoy bien, chef.

994
00:33:57,786 --> 00:33:58,952
- Está bien, lo tengo.

995
00:33:58,996 --> 00:34:00,037
Entonces tu arroz es
ya cocinando ¿no?

996
00:34:00,122 --> 00:34:01,121
- Sí.

997
00:34:01,248 --> 00:34:02,706
- Tienes una hermosa
a fuego lento.

998
00:34:02,750 --> 00:34:03,999
Bien, así que sigue
cuidando eso, más acciones,

999
00:34:04,126 --> 00:34:05,459
Más stock según lo necesites.

1000
00:34:05,544 --> 00:34:08,086
<i> - Izahya, realmente parece</i>
<i> tranquilo y sereno.</i>

1001
00:34:08,130 --> 00:34:11,923
Pero zach me está asustando.

1002
00:34:11,967 --> 00:34:13,759
- Vamos.
Vamos, arroz.

1003
00:34:13,802 --> 00:34:15,218
Cocina, cariño, cocina.

1004
00:34:15,262 --> 00:34:17,846
- Parece que es
empezando a espesarse, zach.

1005
00:34:17,931 --> 00:34:19,973
- Vamos chicos, sigan moviéndose.
Vamos.

1006
00:34:20,017 --> 00:34:21,349
Una vez más, la langosta es genial.
- Sí.

1007
00:34:21,477 --> 00:34:22,934
- Pero estoy preocupado
sobre el arroz.

1008
00:34:23,020 --> 00:34:25,187
quiero probarlo pero no puedo
Quítale esa parte superior, amigo.

1009
00:34:25,230 --> 00:34:28,190
Tiene que cocinarse.
Tiene que cocinarse.

1010
00:34:28,233 --> 00:34:30,776
- ¿Cómo estás, izahya?
- Estoy bien. Estoy bien.

1011
00:34:30,861 --> 00:34:32,736
- Eso se ve bien
y verde, zay.

1012
00:34:32,780 --> 00:34:33,779
- Señora, no lo cocines demasiado.

1013
00:34:33,864 --> 00:34:35,489
Esa llama es alta.

1014
00:34:35,532 --> 00:34:36,782
- Ese arroz, te vas.
para llevarlo directo al borde

1015
00:34:36,825 --> 00:34:38,075
Sobre ese arroz.

1016
00:34:38,160 --> 00:34:40,243
- Me lo estoy tomando todo
Camino al final, chef.

1017
00:34:40,329 --> 00:34:42,788
- 2,5 minutos,
estamos emplatando en 30 segundos.

1018
00:34:42,831 --> 00:34:44,664
<i> [música dramática]</i>

1019
00:34:44,750 --> 00:34:45,791
Vámonos.
¡Vamos!

1020
00:34:45,834 --> 00:34:46,875
- Sí, cariño.

1021
00:34:46,960 --> 00:34:47,918
<i> Es el momento decisivo.</i>

1022
00:34:47,961 --> 00:34:49,044
<i>Estoy poniendo mi tinta de calamar.</i>

1023
00:34:49,129 --> 00:34:50,670
<i>Estoy orando ahora mismo.</i>

1024
00:34:50,714 --> 00:34:51,713
<i> Lo probé.</i>

1025
00:34:51,799 --> 00:34:52,839
Está al dente.

1026
00:34:52,966 --> 00:34:54,049
Estoy esperando un
poco remanente de cocina

1027
00:34:54,134 --> 00:34:56,635
<i>Para llevarme a la perfección.</i>

1028
00:34:56,678 --> 00:34:58,845
- Agarré mi sartén con
mi risotto ahí.

1029
00:34:58,931 --> 00:35:02,057
<i> Sólo lo estoy dejando</i>
<i> extenderse como lava.</i>

1030
00:35:02,142 --> 00:35:04,810
Hombre, quiero sumergirme
y comérmelo yo mismo.

1031
00:35:04,853 --> 00:35:06,228
- 60 segundos, zach,
tienes que irte.

1032
00:35:06,313 --> 00:35:07,896
- Zach, tienes
para empezar a emplatar.

1033
00:35:07,981 --> 00:35:09,606
- Oh, Dios mío,
esto es muy estresante,

1034
00:35:09,650 --> 00:35:13,026
<i>Ustedes me van a tener</i>
<i> en la sala de emergencias.</i>

1035
00:35:13,070 --> 00:35:15,946
Zach, necesitas
ponlo en el plato.

1036
00:35:15,989 --> 00:35:18,782
- Vamos, Zach, lo tienes.

1037
00:35:18,826 --> 00:35:20,700
- 10--
todos: 9, 8,

1038
00:35:20,744 --> 00:35:22,869
7, 6,

1039
00:35:22,955 --> 00:35:27,582
5, 4, 3, 2, 1.

1040
00:35:27,626 --> 00:35:28,750
Deja de cocinar.
Manos arriba.

1041
00:35:28,794 --> 00:35:31,211
- ¡Vaya!

1042
00:35:32,631 --> 00:35:35,549
<i> [música tensa]</i>

1043
00:35:35,592 --> 00:35:37,092
<i> ♪ ♪</i>

1044
00:35:37,136 --> 00:35:38,343
estoy en la punta de
mis dedos de los pies ahora mismo.

1045
00:35:38,387 --> 00:35:40,846
<i>Sé que soy mucho</i>
<i> mejor que esto.</i>

1046
00:35:40,931 --> 00:35:42,305
Me decepcioné.

1047
00:35:42,349 --> 00:35:45,851
- Nyesha, gordon, un absoluto
Una pelea épica aquí arriba.

1048
00:35:45,894 --> 00:35:48,645
siento que he estado trabajando
en un concurrido restaurante italiano.

1049
00:35:48,689 --> 00:35:51,690
Así que empezaremos de nuevo
aquí con las vieiras

1050
00:35:51,733 --> 00:35:53,859
Con risotto de guisantes.

1051
00:35:53,944 --> 00:35:55,485
- Hay mucho de eso.

1052
00:35:55,571 --> 00:35:58,646
Eso es un risotto para cuatro.

1053
00:35:58,657 --> 00:36:00,490
- Me encanta el uso de
dando ese paso extra

1054
00:36:00,534 --> 00:36:03,869
Y haciendo un puré de verduras
para agregar viscosidad y clasificar

1055
00:36:03,954 --> 00:36:05,287
De ligereza en ese risotto.

1056
00:36:05,372 --> 00:36:08,373
Es realmente lindo y
algo así como naturalmente cremoso.

1057
00:36:08,417 --> 00:36:13,378
Creo que la vieira en sí es
cocinado absolutamente hermoso.

1058
00:36:13,463 --> 00:36:15,672
- Sí, primero que nada, el
el risotto está muy bien cocinado,

1059
00:36:15,757 --> 00:36:17,215
Quien lo haya cocinado.

1060
00:36:17,217 --> 00:36:19,843
Sin embargo, sólo necesito un
un pequeño toque de jugo de limón.

1061
00:36:19,928 --> 00:36:20,844
Eso es bueno.

1062
00:36:20,929 --> 00:36:23,096
Es realmente bueno.

1063
00:36:23,215 --> 00:36:26,224
- Bien, a continuación tenemos
langosta escalfada en mantequilla

1064
00:36:26,268 --> 00:36:28,852
Sobre risotto de tinta de calamar.

1065
00:36:28,896 --> 00:36:29,978
- Visualmente, audaz
uno, quienquiera que haya hecho

1066
00:36:30,063 --> 00:36:32,856
Éste, especialmente
con tinta de calamar

1067
00:36:32,900 --> 00:36:34,316
A través de una eliminación.

1068
00:36:34,401 --> 00:36:36,568
Necesidades de presentación
para ser endurecido.

1069
00:36:40,324 --> 00:36:41,323
esa langosta
cocinado maravillosamente,

1070
00:36:41,366 --> 00:36:43,116
Quien haya cocinado esa langosta.

1071
00:36:43,160 --> 00:36:45,243
Y el arroz es como 90
segundos poco cocidos, todavía

1072
00:36:45,329 --> 00:36:47,579
Un poquito demasiado al dente.

1073
00:36:47,664 --> 00:36:52,167
Pero tiene algo realmente
agradables sabores contrastantes.

1074
00:36:52,252 --> 00:36:54,252
- Yo no lo haría
generalmente piensa en mezclar

1075
00:36:54,296 --> 00:36:56,796
Tinta de calamar y trufa negra,
tradicionalmente.

1076
00:36:56,840 --> 00:37:00,175
Pero esos perfiles de sabor
equilibrio muy bien.

1077
00:37:00,219 --> 00:37:04,387
Pero sí, solo en la presentación.
solo, no muy atractivo.

1078
00:37:06,350 --> 00:37:10,644
- Bien, por último, tenemos
un risotto de tomates secos

1079
00:37:10,729 --> 00:37:12,854
Con unos camarones braseado.

1080
00:37:14,191 --> 00:37:17,734
- Puedo ver dónde está este chef.
estaba intentando ir.

1081
00:37:17,778 --> 00:37:20,528
El tomate y la albahaca pica,
eso es realmente hermoso.

1082
00:37:20,563 --> 00:37:23,907
Creo que este risotto podría
he usado un par más

1083
00:37:23,951 --> 00:37:25,450
Cucharones de caldo y
un poquito de mantequilla

1084
00:37:25,535 --> 00:37:28,954
Para realmente impulsar el matiz
de lo que es un risotto.

1085
00:37:29,039 --> 00:37:32,082
- Sí, en cuanto a combinaciones,
está en el punto.

1086
00:37:32,167 --> 00:37:35,252
es solo la consistencia
del risotto ha bajado,

1087
00:37:35,295 --> 00:37:39,547
Casi como una especie de
paella de granos caramelizados,

1088
00:37:39,633 --> 00:37:41,174
A diferencia de un risotto.

1089
00:37:41,260 --> 00:37:45,262
Pero ese camarón,
cocinado maravillosamente, delicioso.

1090
00:37:47,099 --> 00:37:49,015
- Así que ahí vamos,
tres exitosos

1091
00:37:49,101 --> 00:37:50,225
y muy diferente
platos de risotto.

1092
00:37:50,269 --> 00:37:52,811
Y es difícil
separar el bien del bien.

1093
00:37:52,896 --> 00:37:54,271
gordon, me voy
para empezar contigo.

1094
00:37:54,314 --> 00:37:57,065
necesito que me digas
cual risotto

1095
00:37:57,150 --> 00:38:00,110
Estarás eliminando esta noche.

1096
00:38:01,571 --> 00:38:02,612
- Es difícil.

1097
00:38:02,698 --> 00:38:04,030
<i> - Yo pongo todo</i>
<i> en ese plato.</i>

1098
00:38:04,116 --> 00:38:06,199
Pero al final del día,

1099
00:38:06,285 --> 00:38:07,909
siento que podría
todavía va en cualquier dirección.

1100
00:38:07,953 --> 00:38:12,163
- El risotto
estoy eliminando...

1101
00:38:12,249 --> 00:38:15,333
<i> - No quiero volver a casa a las</i>
<i> esta vez de la competencia.</i>

1102
00:38:15,419 --> 00:38:17,544
He trabajado tan duro para conseguir
hasta este punto, y está aquí,

1103
00:38:17,629 --> 00:38:19,379
<i>Lo estoy viviendo.</i>

1104
00:38:19,423 --> 00:38:20,755
- Es...

1105
00:38:20,841 --> 00:38:23,049
<i> - Mi corazón simplemente se detuvo.</i>

1106
00:38:23,135 --> 00:38:25,927
Porque lo que sea
sale de su boca a continuación

1107
00:38:26,054 --> 00:38:28,513
<i> va a </i>
<i>cambia mi vida.</i>

1108
00:38:33,478 --> 00:38:34,853
<i> [música dramática]</i>

1109
00:38:34,896 --> 00:38:40,567
- El risotto soy yo.
eliminar es el...

1110
00:38:40,610 --> 00:38:44,779
<i> ♪ ♪</i>

1111
00:38:44,823 --> 00:38:48,908
Risotto de camarones.

1112
00:38:48,952 --> 00:38:51,244
- Está bien, nyesha, la misma pregunta.

1113
00:38:51,288 --> 00:38:55,415
¿Qué risotto quieres?
¿Estarás eliminando esta noche?

1114
00:38:57,461 --> 00:38:59,878
- Bueno, creo
todos fueron muy creativos

1115
00:38:59,963 --> 00:39:02,922
Y tan vibrante y
diferente de diferentes maneras.

1116
00:39:02,966 --> 00:39:04,841
esta pensando en
que risotto

1117
00:39:04,885 --> 00:39:07,677
¿Me gustaría volver a visitar?

1118
00:39:07,721 --> 00:39:09,054
Y para mi,

1119
00:39:09,097 --> 00:39:14,642
El risotto que fue
el menos exitoso hoy...

1120
00:39:14,686 --> 00:39:18,980
Fue el risotto de camarones.

1121
00:39:19,066 --> 00:39:21,024
- Ese risotto fue
cocinado por mada.

1122
00:39:21,068 --> 00:39:22,901
Oh, amigo.

1123
00:39:22,944 --> 00:39:24,694
<i> [música sombría]</i>

1124
00:39:24,696 --> 00:39:26,071
- Cociné con todo mi corazón.

1125
00:39:26,114 --> 00:39:29,407
Puedes ver el sudor
en mi cara.

1126
00:39:29,451 --> 00:39:32,327
Oh, hombre, sí.

1127
00:39:32,371 --> 00:39:34,245
Me quedé sin palabras en este momento.

1128
00:39:34,289 --> 00:39:37,749
Pero obviamente, la parte más difícil
está llamando a mi esposa y a mis hijos

1129
00:39:37,834 --> 00:39:39,751
Y decirles que perdí.

1130
00:39:39,836 --> 00:39:41,419
<i> ♪ ♪</i>

1131
00:39:41,463 --> 00:39:43,338
no quiero
decepcionarlos.

1132
00:39:43,382 --> 00:39:45,048
se que no van a ir
estar decepcionado.

1133
00:39:45,092 --> 00:39:47,717
se que van
amarme, independientemente.

1134
00:39:47,803 --> 00:39:51,304
Oh, hombre.

1135
00:39:51,390 --> 00:39:54,391
<i> ♪ ♪</i>

1136
00:39:54,518 --> 00:39:56,059
Lo di todo.

1137
00:39:56,144 --> 00:39:57,894
Sabes, obviamente,
el competidor en mi

1138
00:39:57,938 --> 00:39:59,771
Está realmente molesto.

1139
00:39:59,815 --> 00:40:01,356
Pero puedo llevar la cabeza en alto.

1140
00:40:01,400 --> 00:40:04,776
me representé a mí mismo,
mi familia, mi cultura.

1141
00:40:04,861 --> 00:40:07,946
me voy de aqui
10 veces chef,

1142
00:40:08,031 --> 00:40:09,239
Como lo hice cuando entré aquí.

1143
00:40:09,324 --> 00:40:13,118
Ustedes, honestamente, como,
cambiaste mi vida.

1144
00:40:13,203 --> 00:40:17,080
- Mada, sinceramente, tenerte.
estar en el equipo arrington es un placer.

1145
00:40:17,124 --> 00:40:18,957
Es un placer.
Excitaste al equipo.

1146
00:40:19,000 --> 00:40:21,084
Trajiste la energía
y ese espíritu.

1147
00:40:21,128 --> 00:40:23,086
Y lo dejaste todo
en la cocina

1148
00:40:23,088 --> 00:40:24,712
Cada vez
interviniste.

1149
00:40:24,756 --> 00:40:25,713
- 100%.

1150
00:40:25,799 --> 00:40:28,007
- A toda velocidad.

1151
00:40:28,051 --> 00:40:30,760
Deberías continuar
este camino de grandeza

1152
00:40:30,846 --> 00:40:32,637
Porque está dentro de ti.

1153
00:40:32,722 --> 00:40:33,388
Tienes eso.
- Sí.

1154
00:40:33,473 --> 00:40:34,514
- Absolutamente.

1155
00:40:34,599 --> 00:40:36,141
Joven, has estado
uno de los más

1156
00:40:36,226 --> 00:40:40,136
Competidores consistentes
en esta competencia.

1157
00:40:40,230 --> 00:40:43,106
Y vas lejos,
más lejos de lo que crees.

1158
00:40:43,150 --> 00:40:45,525
Te vamos a extrañar, amigo.
- Mucho.

1159
00:40:45,569 --> 00:40:46,734
- Gracias.

1160
00:40:46,820 --> 00:40:48,111
voy a extrañar
ustedes mucho.

1161
00:40:48,155 --> 00:40:49,821
- Sólo queremos una cosa más.
antes de irte.

1162
00:40:49,865 --> 00:40:51,156
- Ah, ¿lo quieres?
- Lo queremos.

1163
00:40:51,241 --> 00:40:52,532
Por supuesto que sí.
Vamos, chicos.

1164
00:40:52,576 --> 00:40:53,741
- ¡Vaya, señora!

1165
00:40:53,827 --> 00:40:54,742
- Chicos, párense a un lado.

1166
00:40:54,828 --> 00:40:59,414
[cantando haka]

1167
00:41:11,803 --> 00:41:15,680
[aplausos y aplausos]

1168
00:41:15,765 --> 00:41:16,973
Muchas gracias.

1169
00:41:17,058 --> 00:41:18,892
Hombre a hombre, muchas gracias.

1170
00:41:18,935 --> 00:41:22,937
- Mada, mi última compañera de equipo.

1171
00:41:22,981 --> 00:41:25,648
Y mi último compañero cocinero casero.

1172
00:41:25,734 --> 00:41:28,776
<i>Es emotivo.</i>

1173
00:41:28,820 --> 00:41:30,778
- realmente voy
para montar esta ola

1174
00:41:30,864 --> 00:41:32,530
Y continúa con esto
viaje porque

1175
00:41:32,616 --> 00:41:34,949
tengo esta profunda pasión
que he encontrado ahora,

1176
00:41:34,993 --> 00:41:37,202
<i>Y es imparable.</i>

1177
00:41:37,287 --> 00:41:38,411
- ¡Vaya!

1178
00:41:38,497 --> 00:41:39,537
- Te amo, hermano.

1179
00:41:39,623 --> 00:41:40,580
- Sube.

1180
00:41:40,665 --> 00:41:44,459
[risas]

1181
00:41:44,544 --> 00:41:46,377
- Día duro.

1182
00:41:46,463 --> 00:41:49,422
Pero la buena noticia es que
Sólo quedan cinco de ustedes.

1183
00:41:49,466 --> 00:41:51,174
- ¡Vaya!

1184
00:41:51,259 --> 00:41:52,759
- Cinco.

1185
00:41:52,844 --> 00:41:55,053
<i> - Es un momento agridulce,</i>

1186
00:41:55,138 --> 00:41:57,764
Pero sólo una persona lo hará
Gana toda esta competencia.

1187
00:41:57,807 --> 00:42:00,558
<i> Y lo quiero mucho.</i>
<i>Quiero ganar.</i>

1188
00:42:00,644 --> 00:42:01,726
- Estoy muy orgulloso de todos ustedes.

1189
00:42:01,770 --> 00:42:03,144
- Gracias, cocinero.
- Gracias, cocinero.

1190
00:42:03,188 --> 00:42:05,438
- Vine aquí a esto
competencia para no mostrar piedad.

1191
00:42:05,482 --> 00:42:08,316
Estoy aquí para ganarlo.
llévalo hasta el final

1192
00:42:08,401 --> 00:42:09,692
Y consigue esa w.

1193
00:42:09,778 --> 00:42:11,110
- Ahora escucha con atención.

1194
00:42:11,196 --> 00:42:13,780
Porque la próxima vez
te vemos,

1195
00:42:13,907 --> 00:42:16,908
Vas a tener que
limpia tus auras

1196
00:42:16,993 --> 00:42:20,286
Y trae esa energía positiva.

1197
00:42:20,330 --> 00:42:21,746
¿Entiendo?

1198
00:42:21,831 --> 00:42:22,997
- Sí, cocinero.
- Sí, cocinero.

1199
00:42:23,083 --> 00:42:24,499
- Sí, chef, todo el día.
- Buenas noches.

1200
00:42:24,543 --> 00:42:25,708
- Usted también, chef.

1201
00:42:25,794 --> 00:42:27,085
- Oh, Dios mío.

1202
00:42:27,128 --> 00:42:28,628
- [gritos]

1203
00:42:28,713 --> 00:42:30,547
- Cuídense, muchachos.
- ¡Sí!

1204
00:42:30,674 --> 00:42:32,131
- Bien hecho.
- Bien, hermano.

1205
00:42:32,217 --> 00:42:34,676
Bien, hermano.
Buen trabajo, amigo.

1206
00:42:34,794 --> 00:42:36,928
- Buen trabajo.

1207
00:42:37,013 --> 00:42:39,681
<i> - La próxima vez</i>
<i> "chef del siguiente nivel"--</i>

1208
00:42:39,724 --> 00:42:41,683
Estamos entre los cinco finalistas.

1209
00:42:41,726 --> 00:42:43,226
hay algo de arroz
para buena suerte.

1210
00:42:43,311 --> 00:42:44,644
Está lloviendo ahí abajo.

1211
00:42:44,688 --> 00:42:45,728
- Este tipo es demasiado, hombre.

1212
00:42:45,814 --> 00:42:47,272
- La plataforma se está moviendo.

1213
00:42:47,357 --> 00:42:49,190
¡Ir!
- Vamos a conseguirlo. Vamos a conseguirlo.

1214
00:42:49,234 --> 00:42:50,817
Vas a volver a casa
conmigo hoy.

1215
00:42:50,902 --> 00:42:52,569
- Fuiste bien
Volvamos al risotto.

1216
00:42:52,612 --> 00:42:54,988
No tenemos una tonelada
de sabor por aquí.

1217
00:42:55,031 --> 00:42:55,989
Dios mío,
estoy teniendo literalmente

1218
00:42:55,991 --> 00:42:57,115
Flashbacks ahora mismo.

1219
00:42:57,242 --> 00:43:00,702
- ¿Qué está pensando?
- Lo sé, cocinero. Lo sé.

1220
00:43:00,787 --> 00:43:03,329
- Se siente como si fuera un plato.
eso parece a medio terminar.

1221
00:43:03,373 --> 00:43:04,706
quiero mas de
este individuo.

1222
00:43:04,749 --> 00:43:06,624
Fue un mal agarre.

1223
00:43:06,710 --> 00:43:08,751
- Podría vomitar ahora mismo.