1
00:00:01,836 --> 00:00:02,876
<i> - Anteriormente en</i>
<i> "chef del siguiente nivel"...</i>

2
00:00:02,962 --> 00:00:04,628
- Por primera
alguna vez, lo harás

3
00:00:04,714 --> 00:00:06,255
Todos cocinaremos en equipos.

4
00:00:06,298 --> 00:00:08,841
- No hay yo en el equipo,
pero hay un yo.

5
00:00:08,884 --> 00:00:10,009
- ¡Vaya, vaya, vaya, vaya!

6
00:00:10,052 --> 00:00:11,510
- David contra
goliat, eso es todo.

7
00:00:11,554 --> 00:00:13,262
- El plato que yo
lo enviaremos a casa

8
00:00:13,305 --> 00:00:15,556
Es pollo y gofres.
con el muslo.

9
00:00:15,641 --> 00:00:18,642
-Von.
- ¡Ay dios mío!

10
00:00:18,686 --> 00:00:20,185
<i> - Y esta noche--</i>

11
00:00:20,229 --> 00:00:23,981
- De ahora en adelante, eres
todos cocinando como individuos.

12
00:00:24,025 --> 00:00:26,984
- [silbatos]
- ahora es el momento de presionar.

13
00:00:27,028 --> 00:00:29,528
- Normalmente tengo
una sensación de compostura.

14
00:00:29,655 --> 00:00:30,946
Oh, [pitido].

15
00:00:31,032 --> 00:00:32,865
Hoy eso no está sucediendo.

16
00:00:32,908 --> 00:00:37,244
- Decidimos que hay uno más.
chef uniéndose a esa eliminación.

17
00:00:37,329 --> 00:00:38,620
- [pitido].

18
00:00:38,706 --> 00:00:39,955
- ¿Quién es la tercera persona?

19
00:00:39,999 --> 00:00:41,415
- no tengo
mucho a lo que volver.

20
00:00:41,500 --> 00:00:43,000
<i>Esto es todo para mí.</i>
<i>No voy a ir a casa.</i>

21
00:00:43,127 --> 00:00:46,670
<i> - ♪ no hay ningún </i>
<i> deteniéndonos ahora ♪</i>

22
00:00:46,714 --> 00:00:49,673
<i> [música dramática]</i>

23
00:00:49,717 --> 00:00:57,056
<i> ♪ ♪</i>

24
00:01:01,020 --> 00:01:02,436
- ¡Bienvenido de nuevo!
- ¡Vaya!

25
00:01:02,480 --> 00:01:03,854
- ¿Qué pasa, chef?
¿Cómo estamos?

26
00:01:03,939 --> 00:01:05,022
¿Cómo estamos?

27
00:01:05,066 --> 00:01:06,940
- Ah, siete.
- ¡Sí!

28
00:01:06,984 --> 00:01:08,609
- Los siete magníficos.
- Sí, cocinero.

29
00:01:08,694 --> 00:01:09,818
- Sí, cocinero.

30
00:01:09,904 --> 00:01:10,944
- Más de la mitad
de los competidores

31
00:01:11,030 --> 00:01:12,196
Han ido y venido.

32
00:01:12,239 --> 00:01:16,075
Ahora, el equipo
La competencia ya ha terminado.

33
00:01:16,160 --> 00:01:20,037
De ahora en adelante, eres
todos cocinando como individuos.

34
00:01:20,164 --> 00:01:21,497
- [silbatos]

35
00:01:21,540 --> 00:01:24,124
- He estado esperando
estos desafíos individuales

36
00:01:24,210 --> 00:01:25,334
Para empezar.

37
00:01:25,461 --> 00:01:27,669
<i>Ya fue suficiente</i>
<i> ya con los equipos.</i>

38
00:01:27,755 --> 00:01:30,380
Sólo quiero algo así
salir y hacer lo mío.

39
00:01:30,424 --> 00:01:35,177
- Ni siquiera un alfiler de oro.
puede salvarte en este punto.

40
00:01:35,262 --> 00:01:37,679
Zach, necesito que te vuelvas.
en el pin de inmunidad.

41
00:01:37,765 --> 00:01:39,098
- Vamos, chicos.

42
00:01:39,183 --> 00:01:40,808
- Con suerte, te hice sentir orgulloso.
- Buen trabajo.

43
00:01:40,893 --> 00:01:42,017
- Bien hecho.
No tenías que jugarlo.

44
00:01:42,103 --> 00:01:44,061
- Bien hecho.
- Esa es la parte impresionante.

45
00:01:44,063 --> 00:01:45,687
¿Lo quieres como
una horquilla o estás bien?

46
00:01:45,773 --> 00:01:46,939
[risas]

47
00:01:47,024 --> 00:01:48,440
- Me vendría bien eso.

48
00:01:48,484 --> 00:01:51,151
- Creo que el chef ramsay es
celoso de mi cabello, ya sabes.

49
00:01:51,237 --> 00:01:52,361
[risas]

50
00:01:52,446 --> 00:01:54,988
A veces mis rastas se caen
así que los guardo

51
00:01:55,032 --> 00:01:56,573
Y se los envío por correo a mis amigos.

52
00:01:56,617 --> 00:02:00,077
Así que el chef ramsay podría conseguir
algo en el correo un día.

53
00:02:00,204 --> 00:02:03,580
- A partir de ahora, podrás
mover pisos según cómo

54
00:02:03,624 --> 00:02:05,374
Cocinas como individuos.

55
00:02:05,459 --> 00:02:10,587
Oh, una cosa más, el
La cocina del nivel superior está cerrada.

56
00:02:10,631 --> 00:02:12,339
- Entonces para decidir
quien estará cocinando

57
00:02:12,424 --> 00:02:14,258
En el nivel medio
y quien va a cocinar

58
00:02:14,301 --> 00:02:17,302
En el sótano volvimos.
sobre cada plato que has cocinado

59
00:02:17,346 --> 00:02:20,430
En la competencia,
mirando todos tus máximos

60
00:02:20,516 --> 00:02:22,933
Y todos tus mínimos.

61
00:02:22,977 --> 00:02:27,312
- Cocinar en el
nivel medio hoy

62
00:02:27,398 --> 00:02:29,731
va a ser

63
00:02:29,817 --> 00:02:31,692
Gaby,

64
00:02:31,735 --> 00:02:34,278
zach,

65
00:02:34,363 --> 00:02:35,320
Cristina--

66
00:02:35,406 --> 00:02:37,197
- ¿Qué?

67
00:02:37,283 --> 00:02:39,575
- Y...

68
00:02:39,660 --> 00:02:41,034
Izahya.

69
00:02:41,162 --> 00:02:43,120
- Hombre, es
un gran sentimiento simplemente

70
00:02:43,205 --> 00:02:47,583
sabiendo que me ven como
uno de los mejores en esta competencia.

71
00:02:47,626 --> 00:02:49,042
Es hora de hacerlos sentir orgullosos.

72
00:02:49,086 --> 00:02:52,254
- Ok, eso significa señora,
nicole y jordan,

73
00:02:52,298 --> 00:02:54,089
Estaréis todos cocinando
en el sótano.

74
00:02:54,133 --> 00:02:55,966
<i> - Me gusta</i>
<i> esa presión.</i>

75
00:02:56,051 --> 00:02:58,427
Quiero mostrarles a estos mentores
cometieron un error.

76
00:02:58,470 --> 00:03:00,554
Mada es una de las
mejores chefs aquí.

77
00:03:00,598 --> 00:03:02,723
- A lo largo de este
competencia, hemos

78
00:03:02,808 --> 00:03:04,975
Te empujó a refinar
tus técnicas,

79
00:03:05,019 --> 00:03:09,062
Produzca sabores atrevidos y luego
Eleva tu presentación.

80
00:03:09,106 --> 00:03:10,606
- Sí, cocinero.
- Mm-hmm.

81
00:03:10,649 --> 00:03:12,399
- Entonces para esto primero
desafío individual,

82
00:03:12,526 --> 00:03:16,737
Estarás creando algo
eso requiere los tres,

83
00:03:16,822 --> 00:03:21,116
Una impresionante caja bento japonesa.

84
00:03:21,160 --> 00:03:22,534
- [risas]
- caja bento.

85
00:03:22,620 --> 00:03:25,579
- Cada caja bento de hoy tiene
para incluir un rollo de sushi--

86
00:03:25,664 --> 00:03:26,914
- Mmm.

87
00:03:26,957 --> 00:03:29,374
- --Una proteína cocida,
y un artículo de tempura.

88
00:03:29,460 --> 00:03:31,043
¿Entiendo?
- Me encanta, chef.

89
00:03:31,128 --> 00:03:32,085
- Sí, cocinero.
- Sí, cocinero.

90
00:03:32,129 --> 00:03:33,545
- Vale, hay una cosa más.

91
00:03:33,589 --> 00:03:37,382
Para ayudarte a motivarte hoy,
todos estaréis jugando

92
00:03:37,468 --> 00:03:42,346
Para uno de ellos, una ficha de tiempo.

93
00:03:42,431 --> 00:03:46,225
El destinatario de este
el token tiene la opción

94
00:03:46,268 --> 00:03:51,563
Para agregar una ventaja inicial de 10 segundos
a su plataforma de agarre.

95
00:03:51,649 --> 00:03:54,816
Pero si no quieres
los 10 segundos tú mismo,

96
00:03:54,902 --> 00:03:57,778
Podrías usarlo para
toma 10 segundos de distancia

97
00:03:57,821 --> 00:03:59,780
De tu más feroz competidor.

98
00:03:59,865 --> 00:04:00,948
- Ay, señor.

99
00:04:01,033 --> 00:04:02,491
[risas]

100
00:04:02,576 --> 00:04:05,535
- Vale, gabi, zach,
cristina e izahya,

101
00:04:05,579 --> 00:04:06,620
Dirígete al ascensor.

102
00:04:06,664 --> 00:04:07,871
Nyesha y yo lo haremos
Nos vemos en breve.

103
00:04:07,957 --> 00:04:09,539
Buena suerte, chicos.
Vamos.

104
00:04:09,583 --> 00:04:10,540
- Buena suerte.

105
00:04:10,626 --> 00:04:12,668
- Vamos.

106
00:04:12,711 --> 00:04:14,461
- ¡Vaya!

107
00:04:14,505 --> 00:04:17,673
<i> ♪ ♪</i>

108
00:04:17,758 --> 00:04:20,634
[aplausos]

109
00:04:20,761 --> 00:04:23,762
<i> ♪ ♪</i>

110
00:04:23,847 --> 00:04:25,973
- ¡Vamos ahora!

111
00:04:26,016 --> 00:04:27,641
- ¡Sí, cariño!
- ¡Sí!

112
00:04:27,726 --> 00:04:29,601
- Entiendo esto.
- ¡Ir!

113
00:04:29,687 --> 00:04:31,228
- Tengo este.

114
00:04:31,272 --> 00:04:32,813
- Vaya, chicos, no he tenido
una oportunidad de trabajar con cualquier

115
00:04:32,898 --> 00:04:34,147
De ti todavía, así que--
- Lo sé.

116
00:04:34,233 --> 00:04:35,691
- Esto es--
- Sí, qué emocionante.

117
00:04:35,734 --> 00:04:36,858
[golpes de ascensor]

118
00:04:36,944 --> 00:04:38,527
<i> ♪ ♪</i>

119
00:04:38,570 --> 00:04:39,486
- Vámonos.

120
00:04:39,571 --> 00:04:40,696
- Está bien.

121
00:04:40,739 --> 00:04:43,573
Nicole y los chicos.

122
00:04:43,617 --> 00:04:44,908
Vaya, vaya.

123
00:04:44,994 --> 00:04:47,494
todo el mundo es
en la zona hoy.

124
00:04:47,538 --> 00:04:48,996
<i>No tenemos tiempo</i>
<i> estar bromeando.</i>

125
00:04:49,081 --> 00:04:50,706
<i>No tenemos tiempo</i>
<i> ser tonto.</i>

126
00:04:50,833 --> 00:04:55,252
Nada de charlas.
Tengo que llegar a ello.

127
00:04:55,337 --> 00:04:56,378
- Buena suerte.

128
00:04:56,505 --> 00:04:57,546
- Está bien, sí.
vamos a ir bien.

129
00:04:57,631 --> 00:04:59,089
- Vamos.
- Anótalo.

130
00:04:59,133 --> 00:05:01,049
- Vamos.
- Está bien, vámonos.

131
00:05:01,093 --> 00:05:02,301
- Hola.
- Está bien, vámonos.

132
00:05:02,344 --> 00:05:04,052
- Está bien.
- ¡En erupción!

133
00:05:04,138 --> 00:05:05,762
- Haciendo fila
aquí muy rápido.

134
00:05:05,848 --> 00:05:06,805
no tenemos mucho
de tiempo juntos.

135
00:05:06,849 --> 00:05:08,181
Pero me encanta aquí abajo.

136
00:05:08,225 --> 00:05:09,224
Aquí es donde
se cuentan las historias.

137
00:05:09,310 --> 00:05:10,934
hablamos de
antecedentes, pero nosotros

138
00:05:10,936 --> 00:05:12,519
No he hablado de
la trayectoria de los mentores.

139
00:05:12,604 --> 00:05:14,396
Mi récord aquí abajo,
[silba] realmente, muy bien.

140
00:05:14,481 --> 00:05:15,814
- Es cierto.

141
00:05:15,899 --> 00:05:17,107
- Ok, sabemos que no lo somos.
voy a obtener excelentes proteínas.

142
00:05:17,234 --> 00:05:18,066
- No.

143
00:05:18,277 --> 00:05:19,568
- Nos conformaremos con
lo que sea que tengamos.

144
00:05:19,653 --> 00:05:20,694
Y saldremos de
el sótano, ¿verdad?

145
00:05:20,738 --> 00:05:22,237
- Lo entendiste.
- Bien.

146
00:05:22,281 --> 00:05:24,448
- Vamos, vamos, vamos.
- Sí, ¿nos sentimos bien?

147
00:05:24,491 --> 00:05:25,657
- ¡Ey!
- ¡Ey!

148
00:05:25,743 --> 00:05:28,535
[aplausos]

149
00:05:28,579 --> 00:05:29,536
- Sí.

150
00:05:29,580 --> 00:05:30,787
- ¡Vaya!

151
00:05:30,831 --> 00:05:32,456
<i> - Me siento seguro.</i>

152
00:05:32,499 --> 00:05:33,457
tengo mi mentor
aquí conmigo.

153
00:05:33,542 --> 00:05:35,083
<i>Quiero hacer</i>
<i> él orgulloso por sólo </i>

154
00:05:35,085 --> 00:05:38,211
Reconociéndome y poniéndome
en esa cocina del medio hoy.

155
00:05:38,297 --> 00:05:40,047
- Blais, ¿te sientes?
¿Cómodo ahí abajo?

156
00:05:40,132 --> 00:05:41,423
- Sí, quieres
¿Bajas, gordon?

157
00:05:41,508 --> 00:05:43,091
- No, no, no, es tu
Cocina, chico, tu cocina.

158
00:05:43,093 --> 00:05:44,551
- ¿Qué haces ahí arriba?

159
00:05:44,636 --> 00:05:46,762
- Estamos creando magia.

160
00:05:46,847 --> 00:05:51,641
Ok chicos, el
la plataforma se está moviendo.

161
00:05:51,727 --> 00:05:57,397
En sus marcas, prepárense, ¡adelante!

162
00:05:57,483 --> 00:05:58,607
- Vámonos, chicos.
- Vamos.

163
00:05:58,692 --> 00:06:01,443
- Mira esa proteína,
bogavante, bacalao negro.

164
00:06:01,528 --> 00:06:02,527
¿Cangrejo falso?

165
00:06:02,571 --> 00:06:03,695
Ay dios mío.

166
00:06:03,781 --> 00:06:05,822
- Imitación de carne de cangrejo
es asqueroso.

167
00:06:05,908 --> 00:06:09,785
¡Entonces veo este hermoso atún!

168
00:06:09,828 --> 00:06:11,953
lo agarro
antes que nadie

169
00:06:11,997 --> 00:06:13,830
podemos porque somos
Ya no estoy en equipos.

170
00:06:13,957 --> 00:06:15,332
- Tomen arroz, muchachos.

171
00:06:15,376 --> 00:06:18,085
- Judías verdes, ideales para
tempura también, ¿sí?

172
00:06:18,128 --> 00:06:19,711
- quería pollo
pechuga o chuleta de cerdo.

173
00:06:19,797 --> 00:06:22,214
Y hay tiras de pollo.
justo frente a mí.

174
00:06:22,299 --> 00:06:24,758
- Faltan segundos, muchachos.
Faltan segundos.

175
00:06:24,843 --> 00:06:25,967
Un arroz, una proteína.

176
00:06:26,011 --> 00:06:27,427
Bien hecho.
- Bien, chicos, bien.

177
00:06:27,513 --> 00:06:29,179
- Cuidadoso. ¡Lindo!

178
00:06:29,223 --> 00:06:31,014
- Cuando ves la luz
verde, es hora de irse.

179
00:06:31,100 --> 00:06:32,891
Ahí está.
¡Vamos!

180
00:06:32,935 --> 00:06:34,559
Muy bien, asegúrate
tomas una proteína,

181
00:06:34,645 --> 00:06:35,685
Asegúrate de tomar un arroz.

182
00:06:35,729 --> 00:06:37,187
Estamos pensando en el sabor.

183
00:06:37,231 --> 00:06:39,064
- Lo primero
Ya veo, es brillante.

184
00:06:39,149 --> 00:06:40,774
<i>Es rojo.</i>
<i> Me pregunto: ¿qué es?</i>

185
00:06:40,859 --> 00:06:43,944
Mientras lo agarro, pienso, oh,
Dios mío, es una imitación de cangrejo.

186
00:06:44,029 --> 00:06:45,779
- Salsa yakitori por aquí.

187
00:06:45,864 --> 00:06:50,951
- Ay dios mío,
¿Camarones rojos, otra vez?

188
00:06:51,036 --> 00:06:53,787
No importa si lo hago.

189
00:06:53,831 --> 00:06:55,122
- ¿Qué es esto?

190
00:06:55,207 --> 00:06:56,206
Úsalo, ponzu,
ponzu, ponzu, ponzu.

191
00:06:56,291 --> 00:06:57,332
<i> - Cogí bacalao negro.</i>

192
00:06:57,459 --> 00:06:59,167
Conseguí mi arroz.
Compré muchas verduras.

193
00:06:59,211 --> 00:07:02,546
tengo tantas cosas en mi
manos, no puedo sostenerlo todo.

194
00:07:02,631 --> 00:07:03,713
- Buen recorrido, amigo.

195
00:07:03,799 --> 00:07:05,549
Esos brazos grandes
viene bien, ¿eh?

196
00:07:05,634 --> 00:07:06,925
- Sí.

197
00:07:07,010 --> 00:07:08,844
- Oh, sorpresa,
Agarraste camarones.

198
00:07:08,887 --> 00:07:10,720
- Los camarones me quieren.

199
00:07:10,764 --> 00:07:13,390
- Sí, a los camarones les encanta.
a ti o a ti te encantan los camarones.

200
00:07:13,475 --> 00:07:14,683
Bien, aquí vamos.

201
00:07:14,726 --> 00:07:17,978
Tu caja bento de 30 minutos
El desafío comienza ahora.

202
00:07:18,063 --> 00:07:19,688
Vamos.

203
00:07:19,731 --> 00:07:21,690
Vale, nicole, ¿qué estamos haciendo?

204
00:07:21,775 --> 00:07:23,358
- Estoy marinando mi bacalao negro.

205
00:07:23,444 --> 00:07:24,484
- Bacalao negro.

206
00:07:24,528 --> 00:07:25,694
De alguna manera terminaste
arriba con un piso superior

207
00:07:25,779 --> 00:07:26,736
Ingrediente en el sótano.

208
00:07:26,822 --> 00:07:27,946
- Oh, genial.

209
00:07:28,073 --> 00:07:29,322
- ¿Alguna vez has trabajado?
con bacalao negro antes?

210
00:07:29,408 --> 00:07:31,241
- Yo no he.

211
00:07:31,326 --> 00:07:32,325
¿Alguna vez has estado en el
restaurante nobu antes?

212
00:07:32,411 --> 00:07:34,536
- No, no lo he hecho.
No soy tan elegante.

213
00:07:34,663 --> 00:07:35,662
- Oh, Dios mío, está bien.

214
00:07:35,706 --> 00:07:37,080
- No tengo dinero para eso.

215
00:07:37,124 --> 00:07:38,415
- ¿Alguna vez has comido?
bacalao negro antes?

216
00:07:38,500 --> 00:07:40,876
- no creo
De hecho, sí.

217
00:07:40,919 --> 00:07:42,252
- Oh, Dios mío, está bien.

218
00:07:42,337 --> 00:07:44,921
En el restaurante nobu,
El plato más famoso del chef Nobu.

219
00:07:44,965 --> 00:07:46,214
¿El bacalao negro está bien?
- De acuerdo.

220
00:07:46,258 --> 00:07:47,757
- Hay mucho que cumplir.
- Está bien.

221
00:07:47,843 --> 00:07:48,884
- Está bien.
- Sin presión.

222
00:07:48,969 --> 00:07:50,177
- lo que se sabe
Un pez increíble.

223
00:07:50,220 --> 00:07:51,970
Es súper, súper graso.

224
00:07:52,014 --> 00:07:53,763
es casi imposible
cocinar demasiado.

225
00:07:53,849 --> 00:07:54,848
- De acuerdo.

226
00:07:54,892 --> 00:07:56,099
- Pero no puedes cocinarlo poco.

227
00:07:56,185 --> 00:07:58,268
- Tiene un siguiente nivel.
plato aquí mismo.

228
00:08:00,230 --> 00:08:01,354
- ¿Cómo quiero hacer esto?
¿Quieres freírlos?

229
00:08:01,398 --> 00:08:02,814
- Está bien, Jordán.
- Sí.

230
00:08:02,941 --> 00:08:06,109
- Muy bien, ¿qué tenemos?
- Tenemos una imitación de cangrejo.

231
00:08:06,153 --> 00:08:08,320
nunca he
Cociné esto antes.

232
00:08:08,405 --> 00:08:09,362
- Entonces, ¿qué es?
el sushi más famoso

233
00:08:09,406 --> 00:08:10,530
¿Rollo que usa imitación de cangrejo?

234
00:08:10,616 --> 00:08:12,657
- ¿Rollo de California?
- Sí, ahí lo tienes.

235
00:08:12,701 --> 00:08:14,576
- No tengo ninguno de los
componentes de eso, sin embargo.

236
00:08:14,661 --> 00:08:16,328
Entonces lo resolveremos.

237
00:08:16,371 --> 00:08:17,871
- Bueno, lo haremos
una versión del mismo.

238
00:08:17,956 --> 00:08:19,206
<i> - No tengo idea</i>
<i> lo que estoy haciendo.</i>

239
00:08:19,249 --> 00:08:21,124
¿Estoy friendo esto?
¿Lo estoy asando?

240
00:08:21,210 --> 00:08:22,334
¿Lo estoy salteando?

241
00:08:22,419 --> 00:08:25,045
<i> Me gusta, ¿cómo es posible?</i>
<i>¿cocinar cangrejo de imitación?</i>

242
00:08:25,088 --> 00:08:26,338
¿Qué diablos son?
vamos a hacer?

243
00:08:26,381 --> 00:08:29,257
- Además, se acabó el premio mayor
aquí con cítricos y soja.

244
00:08:29,343 --> 00:08:31,343
Esto es como cuando llegas
Servicio de botella en el club.

245
00:08:31,386 --> 00:08:32,928
no sé por qué estoy
pensando que vas al club

246
00:08:33,013 --> 00:08:34,054
y conseguir botella
servicio, pero ¿tú?

247
00:08:34,097 --> 00:08:34,971
- Sí.

248
00:08:35,098 --> 00:08:36,181
- estas bebiendo
las cosas buenas.

249
00:08:36,225 --> 00:08:37,349
- Sí, estoy bebiendo
las cosas buenas.

250
00:08:37,392 --> 00:08:38,558
- Vale, claro.
Entonces eso es lo que es esto, ¿vale?

251
00:08:38,602 --> 00:08:39,684
- Sí, cocinero.
- Eso es lo que es este frasco.

252
00:08:39,728 --> 00:08:41,186
- Absolutamente.

253
00:08:41,271 --> 00:08:42,729
- Ok, tienes los elementos,
empujar, empujar, empujar.

254
00:08:42,814 --> 00:08:44,022
- Vale, gabi, ¿qué cogiste?

255
00:08:44,107 --> 00:08:45,899
- tengo algunos
Hermoso salmón, chef.

256
00:08:45,943 --> 00:08:46,816
- Hermoso.
¿Qué estás haciendo con eso?

257
00:08:46,902 --> 00:08:48,318
- Y me voy
para marinarlo.

258
00:08:48,487 --> 00:08:50,946
Y esto realmente va a
incorporarse con mi rollo.

259
00:08:51,031 --> 00:08:53,949
Y luego voy a poner
encima y quemarlo.

260
00:08:54,034 --> 00:08:56,159
- ¿Has hecho muchos?
¿Una especie de rollitos de California?

261
00:08:56,245 --> 00:08:58,954
- No, cocinero.
Esta es la primera vez para mí.

262
00:08:59,039 --> 00:09:01,748
realmente lo estoy intentando
para visualizar este plato.

263
00:09:01,833 --> 00:09:03,250
De acuerdo.

264
00:09:03,335 --> 00:09:06,044
Pero siento que yo
no tengo suficiente tiempo

265
00:09:06,088 --> 00:09:09,756
Incluso hacer eso porque necesito
para empezar el 15

266
00:09:09,841 --> 00:09:11,675
Cosas ahora.

267
00:09:11,760 --> 00:09:14,010
Relájate, charla, relájate.

268
00:09:14,096 --> 00:09:15,178
- Izahya, ¿qué cogiste?

269
00:09:15,264 --> 00:09:18,765
- Agarré la langosta,
un montón de especias.

270
00:09:18,809 --> 00:09:20,392
Me gustan las especias, chef.

271
00:09:20,435 --> 00:09:22,477
En lugar de un chupete, tenía
un gorro escocés cuando era bebé, entonces.

272
00:09:22,521 --> 00:09:24,312
- Oh, es bueno.
Yo también soy un gran admirador.

273
00:09:24,398 --> 00:09:26,106
¿Cómo te estás preparando?
tu langosta?

274
00:09:26,191 --> 00:09:28,275
- voy a asar
este trozo de langosta.

275
00:09:28,360 --> 00:09:30,277
y me voy
para rebozar ese en tempura.

276
00:09:30,362 --> 00:09:32,529
- Ten cuidado.
No querrás un fuego demasiado alto.

277
00:09:32,614 --> 00:09:34,948
A las langostas les encanta un cocinero suave.
- Sí, cocinero.

278
00:09:35,033 --> 00:09:36,575
- Que familiar
estas con bento

279
00:09:36,660 --> 00:09:38,285
¿Cajas o cocina japonesa?

280
00:09:38,328 --> 00:09:40,495
- Ah, yo no lo soy también.
familiarizado con las cajas bento,

281
00:09:40,622 --> 00:09:42,080
Pero suena como
todo lo que ordenaría

282
00:09:42,124 --> 00:09:43,290
En un restaurante japonés.

283
00:09:43,333 --> 00:09:45,083
Así que simplemente voy a
hazlo hermoso hoy.

284
00:09:45,168 --> 00:09:47,210
Quiero ser creativo.
Ya no estamos en el equipo.

285
00:09:47,296 --> 00:09:49,713
Así que realmente quiero intentarlo.
Para destacar hoy, chef.

286
00:09:49,756 --> 00:09:51,756
- Cristina.
- Sí, cocinero.

287
00:09:51,842 --> 00:09:52,966
- ¿Qué eres?
haciendo con el atún?

288
00:09:53,051 --> 00:09:55,385
- voy a dorar
en mi sartén.

289
00:09:55,470 --> 00:09:56,595
- Bien.

290
00:09:56,680 --> 00:09:57,804
- ¿Cogiste un arroz?

291
00:09:57,889 --> 00:09:59,723
- [pitido].
No tengo arroz.

292
00:09:59,766 --> 00:10:02,058
<i> ♪ ♪</i>

293
00:10:02,185 --> 00:10:06,262
No tengo el maldito arroz.

294
00:10:06,315 --> 00:10:08,023
- ¿Cómo lo harías?
¿Un rollo de sushi sin arroz?

295
00:10:08,108 --> 00:10:09,399
- No sé.

296
00:10:09,651 --> 00:10:13,903
La parte más importante de cualquier
sushi y no lo cogí.

297
00:10:13,989 --> 00:10:17,282
- Bueno, dije, toma un arroz.

298
00:10:17,367 --> 00:10:18,325
- [pitido]

299
00:10:21,788 --> 00:10:23,496
- [pitido].
<i>Olvidé mi arroz.</i>

300
00:10:23,582 --> 00:10:25,707
Eres al instante
yendo a la eliminación

301
00:10:25,792 --> 00:10:27,208
Si olvidas tu arroz.

302
00:10:27,243 --> 00:10:29,085
- ¿Cómo lo harías?
¿Un rollo de sushi sin arroz?

303
00:10:29,129 --> 00:10:30,962
- No estoy seguro si estoy
voy a intentar usar

304
00:10:30,964 --> 00:10:32,839
Mis fideos en lugar de eso.

305
00:10:32,924 --> 00:10:34,382
- ¿Cómo es eso posible?

306
00:10:34,426 --> 00:10:35,842
- No sé.

307
00:10:35,886 --> 00:10:38,094
- [bip] amor.

308
00:10:38,221 --> 00:10:40,722
- Te quedan 22 minutos, ¿vale?

309
00:10:40,766 --> 00:10:43,683
- Muy bien, ahora vámonos.
Comencé con esta tempura.

310
00:10:43,685 --> 00:10:44,809
¡Auge!

311
00:10:44,895 --> 00:10:46,102
- Zach, ¿qué hiciste?
agarrar, en cuanto a proteínas?

312
00:10:46,188 --> 00:10:47,729
- Está bien, chef,
Tengo tiras de pollo.

313
00:10:47,814 --> 00:10:49,147
voy a hacer
un pollo katsu,

314
00:10:49,232 --> 00:10:51,683
Súper hawaiano, pollo.
yakitori con sushi de pollo

315
00:10:51,777 --> 00:10:52,651
Rollo, pollo de tres maneras.

316
00:10:52,736 --> 00:10:54,027
- Me encanta eso.

317
00:10:54,112 --> 00:10:56,154
- En hawai, el katsu
pollo, eso suele ser

318
00:10:56,198 --> 00:10:57,822
<i> Lo que obtienes en la caja bento.</i>

319
00:10:57,908 --> 00:11:00,024
Entonces estaba pensando en Maui.
hoy cuando estaba haciendo esto.

320
00:11:00,035 --> 00:11:01,993
- ¿Qué dice sobre
¿Estos siete primeros ahora?

321
00:11:02,079 --> 00:11:03,495
Porque todos están mirando
todos arriba, ¿verdad?

322
00:11:03,580 --> 00:11:05,246
- Ya sabes,
entre los siete primeros, se siente bien.

323
00:11:05,332 --> 00:11:06,998
solo quiero mantener
demostrando a todos,

324
00:11:07,042 --> 00:11:09,417
mi mamá y mi familia
en maui, y oye,

325
00:11:09,461 --> 00:11:11,378
Hombre, voy a [pitir]
llevarlo hasta el final, ¿verdad?

326
00:11:11,463 --> 00:11:14,130
<i>Lo perdí todo</i>
<i> la línea de fuego.</i>

327
00:11:14,216 --> 00:11:16,216
Pero como,
Estoy aquí por una razón.

328
00:11:16,301 --> 00:11:18,968
<i>Y siento que estoy</i>
<i> el ave fénix en ascenso </i>

329
00:11:19,054 --> 00:11:21,054
De las literalmente cenizas.

330
00:11:21,139 --> 00:11:22,639
todo el futuro
es una gran pregunta

331
00:11:22,724 --> 00:11:23,348
Marque ahora mismo para mí, así que.

332
00:11:23,433 --> 00:11:24,849
- Seguro.

333
00:11:24,976 --> 00:11:26,267
- Voy a ver qué es esto.
la competencia saca de mí.

334
00:11:26,311 --> 00:11:27,727
- Me encanta eso.

335
00:11:27,771 --> 00:11:29,521
Llega a la cima
piso, ¿podrías, por favor, sí?

336
00:11:29,564 --> 00:11:30,522
- Sí, cocinero.
Gracias.

337
00:11:30,565 --> 00:11:31,815
- Faltan 20 minutos.

338
00:11:31,858 --> 00:11:33,400
¡La plataforma se está moviendo!

339
00:11:33,485 --> 00:11:34,901
- Es hora de la caída de mitad de ronda.

340
00:11:34,986 --> 00:11:36,736
- lo que va bien
con tus cajas?

341
00:11:36,896 --> 00:11:37,987
- Toma un sake.

342
00:11:38,031 --> 00:11:38,947
Puedes usarlo como salsa.

343
00:11:39,032 --> 00:11:40,198
Puedes cocinar con él.

344
00:11:40,283 --> 00:11:42,951
- Veo la plataforma
empezar a bajar

345
00:11:42,994 --> 00:11:45,495
<i>Otra vez justo frente a mí.</i>

346
00:11:45,539 --> 00:11:47,622
[vocalizando]

347
00:11:47,708 --> 00:11:50,500
Un plato de arroz para sushi.

348
00:11:50,585 --> 00:11:51,918
Sí.

349
00:11:51,962 --> 00:11:53,962
El universo me respalda.

350
00:11:54,005 --> 00:11:56,131
- Hermoso amor, vámonos.

351
00:11:56,216 --> 00:11:58,591
- Veo sake.
Estoy como, ¡boom!

352
00:11:58,677 --> 00:12:00,677
- Oportunidad de
agarrar verduras.

353
00:12:00,721 --> 00:12:03,012
- [pitido] sí.

354
00:12:03,098 --> 00:12:04,639
- Bien hecho.

355
00:12:04,683 --> 00:12:06,433
- ♪ jesús, te amo ♪

356
00:12:06,518 --> 00:12:07,934
[risas]

357
00:12:08,061 --> 00:12:09,853
- Todos,
es la caída de mitad de ronda.

358
00:12:09,896 --> 00:12:11,146
Coge una botella de sake.

359
00:12:11,231 --> 00:12:12,480
- Sí.

360
00:12:12,733 --> 00:12:14,441
- También puedes agarrar cualquier cosa.
más que esté en la plataforma.

361
00:12:14,526 --> 00:12:16,985
Veo wasabi fresco, encurtido
jengibre, tres segundos.

362
00:12:17,070 --> 00:12:18,486
- Aleluya, vámonos.

363
00:12:18,530 --> 00:12:20,530
<i> El sake va a </i>
<i> van muy bien con mi salsa </i>

364
00:12:20,615 --> 00:12:22,282
Para realmente elevarlo.

365
00:12:22,367 --> 00:12:23,908
Y el jengibre encurtido es
va a ser una gran guarnición

366
00:12:23,994 --> 00:12:25,410
Para mi caja bento.

367
00:12:25,495 --> 00:12:27,746
- Oh sí.

368
00:12:27,831 --> 00:12:29,622
- ¿Conseguiste tu arroz?
- ¡Vaya!

369
00:12:29,708 --> 00:12:30,874
Sí, cocinero.
- Está bien.

370
00:12:30,959 --> 00:12:32,250
Tenemos suerte.

371
00:12:32,377 --> 00:12:34,085
- Eso fue un poco aterrador.
No voy a mentir.

372
00:12:34,212 --> 00:12:35,545
- Vas a usar
¿El atún como proteína cocida?

373
00:12:35,589 --> 00:12:36,588
- Sí.

374
00:12:36,673 --> 00:12:37,881
Usaré algunos, probablemente
dentro de mi rollo,

375
00:12:38,133 --> 00:12:40,842
Y luego algunos al lado
y un montón de verduras en tempura.

376
00:12:40,969 --> 00:12:42,177
- Me encanta esa idea.

377
00:12:42,220 --> 00:12:44,679
- Muy bien, este bateador
necesita volverse más grueso.

378
00:12:44,765 --> 00:12:47,348
Me siento estresado--

379
00:12:47,434 --> 00:12:49,392
Ok, muchos elementos.
Vamos, gabi.

380
00:12:49,394 --> 00:12:51,853
porque no estoy manejando
mi tiempo bien ahora mismo.

381
00:12:51,980 --> 00:12:53,480
Estoy disperso.

382
00:12:53,523 --> 00:12:54,689
Concéntrate, charla.

383
00:12:54,724 --> 00:12:56,649
Sólo concéntrate.

384
00:12:56,693 --> 00:12:57,984
<i> [música dramática]</i>

385
00:12:58,069 --> 00:13:00,320
- Tienes tus bateadores
hecho para la tempura?

386
00:13:00,363 --> 00:13:01,321
- Oh.

387
00:13:01,406 --> 00:13:04,365
- A punto de rebozarlo ahora mismo.

388
00:13:04,451 --> 00:13:06,159
- ¡Oigan, miren quién es, muchachos!
- ¿Hola, qué tal?

389
00:13:06,203 --> 00:13:07,744
¿Haciendo el bien?
- Mira eso.

390
00:13:07,788 --> 00:13:08,953
Eso fue una sorpresa.
- ¡Sí!

391
00:13:09,039 --> 00:13:09,913
- ¿Estamos bien?
- Sí, lo estamos haciendo bien.

392
00:13:09,998 --> 00:13:11,331
- ¿Cómo estuvieron los cangrejos?

393
00:13:11,416 --> 00:13:12,457
- Bastante bien.

394
00:13:12,584 --> 00:13:13,458
Nicole tiene bacalao negro.
aunque aquí abajo.

395
00:13:13,502 --> 00:13:14,501
- Hermoso.

396
00:13:14,544 --> 00:13:15,376
- Jordan tiene
el cangrejo de imitación.

397
00:13:15,462 --> 00:13:16,503
- Maldición.

398
00:13:16,546 --> 00:13:17,921
- Y luego aquí está
la gran sorpresa,

399
00:13:18,006 --> 00:13:20,173
Aunque, gordon, mada's
Conseguí camarones y arroz otra vez.

400
00:13:20,258 --> 00:13:21,591
- ¿Este tipo está agarrando
¿Algo menos camarones?

401
00:13:21,676 --> 00:13:23,760
Quiero decir, honestamente--

402
00:13:23,762 --> 00:13:25,428
Madada.
- Oye, ¿qué pasa, chef?

403
00:13:25,472 --> 00:13:26,471
¿Cómo estás?
- ¿Te va bien?

404
00:13:26,515 --> 00:13:27,514
- Sí, señor.

405
00:13:27,599 --> 00:13:29,015
Pero esos langostinos rojos
sigue luchando conmigo.

406
00:13:29,100 --> 00:13:30,517
- Esto está en tu
timonera, ¿no?

407
00:13:30,560 --> 00:13:31,935
- Sí, sí, me encanta esto.

408
00:13:32,062 --> 00:13:32,936
- ¿Es este el tipo de
comida que has hecho

409
00:13:32,979 --> 00:13:34,312
¿Con algunos de tus clientes?

410
00:13:34,356 --> 00:13:36,356
- Soy un gran admirador de los asiáticos.
Comida y sabores asiáticos.

411
00:13:36,441 --> 00:13:38,149
Y me gusta modificar mi comida.

412
00:13:38,193 --> 00:13:39,734
no como lo regular
pollo y brócoli.

413
00:13:39,820 --> 00:13:41,110
Como sabes, la vida es demasiado corta.

414
00:13:41,154 --> 00:13:43,446
Entonces encuentro maneras de agregar
sabor sin calorías.

415
00:13:43,532 --> 00:13:44,739
- Sí, preciosa.

416
00:13:44,825 --> 00:13:45,907
- Y la cocina asiática.
es genial en eso.

417
00:13:45,992 --> 00:13:47,492
He estado en Japón muchas veces.

418
00:13:47,527 --> 00:13:50,787
Así que he experimentado asiático
Cocinar de forma muy auténtica.

419
00:13:50,872 --> 00:13:53,957
<i>Se trata de ser delicado,</i>
<i> siendo amable porque tú</i>

420
00:13:54,000 --> 00:13:55,208
No quiero masacrarlo.

421
00:13:55,335 --> 00:13:56,918
- No subestimes
cuanto tiempo se tarda en hacer

422
00:13:56,962 --> 00:13:58,044
Ese rollo también, ¿sí?

423
00:13:58,129 --> 00:14:00,213
- Sí, me voy
para que eso funcione pronto.

424
00:14:00,257 --> 00:14:01,297
- Bien.

425
00:14:01,508 --> 00:14:02,924
- Vale, nicole, bacalao negro.
normalmente se asa.

426
00:14:03,009 --> 00:14:05,051
Entonces no tenemos
un asador per se.

427
00:14:05,136 --> 00:14:06,886
ya sabes
que no es mala idea,

428
00:14:06,930 --> 00:14:08,763
Uno de estos tipos
de las cosas, verdad

429
00:14:08,807 --> 00:14:10,390
Sobre la cima del fuego,
o puedes hacerlo en una sartén.

430
00:14:10,475 --> 00:14:11,391
- De acuerdo.

431
00:14:11,476 --> 00:14:12,559
- Es tu plato,
es tu decisión.

432
00:14:12,602 --> 00:14:13,560
- Gracias.

433
00:14:13,603 --> 00:14:15,979
- Han pasado 12 minutos,
Quedan 18 minutos.

434
00:14:16,022 --> 00:14:17,522
- Muy bien, chef zach,
vamos

435
00:14:17,566 --> 00:14:19,023
¿Salsa sobre el katsu o debajo?

436
00:14:19,150 --> 00:14:21,484
- Sí, me lo voy a poner.
a un lado para poder mojarlo.

437
00:14:21,528 --> 00:14:22,777
- Hermoso.

438
00:14:22,863 --> 00:14:24,195
- Tengo que decir,
por primera vez,

439
00:14:24,239 --> 00:14:26,781
Estos chicos estan cocinando
por sí mismos, no

440
00:14:26,867 --> 00:14:27,991
En sus equipos.

441
00:14:28,034 --> 00:14:29,075
habia hermosa
atún ahi, bacalao negro.

442
00:14:29,119 --> 00:14:31,077
¿Por qué agarraría
filetes de pollo?

443
00:14:31,162 --> 00:14:32,328
¡Sigue empujando!

444
00:14:32,372 --> 00:14:34,664
Izahya, ¿cómo estás?
preparando la otra mitad

445
00:14:34,708 --> 00:14:35,957
¿De tu langosta?

446
00:14:36,001 --> 00:14:37,292
- voy tempura
rebozarlo, chef.

447
00:14:37,377 --> 00:14:38,793
- ¿Qué tan familiares son?
tu con tempura?

448
00:14:38,837 --> 00:14:40,044
- Tempura, la hice yo
masa de tempura

449
00:14:40,088 --> 00:14:42,046
Para mi pollo en mi
audición, y eso es

450
00:14:42,132 --> 00:14:43,715
Mi tipo de fritura favorita, así que...

451
00:14:43,800 --> 00:14:45,091
- Seguro.

452
00:14:45,176 --> 00:14:46,593
- Estoy bastante familiarizado
con masa estilo tempura.

453
00:14:46,636 --> 00:14:47,594
- No esperes demasiado, ¿vale?

454
00:14:47,637 --> 00:14:48,845
- Sí, cocinero.

455
00:14:48,930 --> 00:14:49,888
Conozco esa langosta
podría llevar algún tiempo.

456
00:14:49,973 --> 00:14:50,805
- Sí, por supuesto que sí.

457
00:14:50,891 --> 00:14:54,142
Quedan 14 minutos, ¿vale?

458
00:14:54,185 --> 00:14:55,894
- Jordania--
- Sí, cocinero.

459
00:14:55,979 --> 00:14:57,186
- ¿Agarraste cangrejo falso?

460
00:14:57,230 --> 00:14:58,479
- Sí, es el primero.
Lo que vi, chef.

461
00:14:58,523 --> 00:14:59,856
- Malditas campanas del infierno.

462
00:14:59,900 --> 00:15:01,190
- Lo vamos a calentar.
sobre el fuego muy rápido.

463
00:15:01,359 --> 00:15:03,192
- No lo dejes demasiado tiempo
antes de comenzar ese rollo.

464
00:15:03,236 --> 00:15:05,028
tienes que empezar
[bip] rodando, por favor?

465
00:15:05,071 --> 00:15:07,071
- Sí.
- Vamos.

466
00:15:07,115 --> 00:15:09,657
- Ok, nicole, solo asegúrate
que cocinemos el bacalao, ¿no?

467
00:15:09,701 --> 00:15:10,909
- Sí.

468
00:15:10,952 --> 00:15:12,452
- De nuevo, casi
imposible de cocinar demasiado.

469
00:15:12,495 --> 00:15:13,828
- estoy preocupado por
el bacalao negro.

470
00:15:13,872 --> 00:15:15,538
<i>No quiero quemarlo.</i>
Oh.

471
00:15:15,624 --> 00:15:18,958
nunca he puesto
una rejilla encima de mi fuego.

472
00:15:19,044 --> 00:15:20,877
Y definitivamente estoy abrumado.

473
00:15:20,962 --> 00:15:22,503
- Eso va
necesitar más tiempo.

474
00:15:22,589 --> 00:15:23,755
- Sí, cocinero.

475
00:15:23,798 --> 00:15:25,798
<i> ♪ ♪</i>

476
00:15:25,842 --> 00:15:28,635
- Poco más de 10 minutos, muchachos.

477
00:15:28,678 --> 00:15:31,220
- Ok, prepárate para rodar, charla.

478
00:15:31,264 --> 00:15:33,765
Normalmente tengo
una sensación de compostura.

479
00:15:33,808 --> 00:15:35,892
Oh, [pitido].

480
00:15:35,977 --> 00:15:37,644
Hoy eso no está sucediendo.

481
00:15:37,729 --> 00:15:40,313
<i>Me estoy congelando un poco.</i>

482
00:15:40,357 --> 00:15:41,648
Ni siquiera voy a intentarlo.

483
00:15:41,691 --> 00:15:42,690
Esto es difícil.

484
00:15:42,817 --> 00:15:44,067
No me hagas perder el tiempo.

485
00:15:44,069 --> 00:15:45,944
- Quedan ocho minutos,
chicos, ¿sí?

486
00:15:45,987 --> 00:15:47,779
- Jugando con
las semillas de sésamo, ¿chef?

487
00:15:47,864 --> 00:15:49,322
- Voy a hacer costra de atún.

488
00:15:49,407 --> 00:15:50,573
- Estás en tu elemento, niña.

489
00:15:50,617 --> 00:15:51,741
- ¡Sí, cocinero!

490
00:15:51,826 --> 00:15:53,576
- Empieza a perfeccionar tu visión.

491
00:15:53,620 --> 00:15:54,702
- ¡Sí, cocinero!

492
00:15:54,788 --> 00:15:56,162
- Ahora mismo, tú
deberías pensar,

493
00:15:56,206 --> 00:15:57,622
¿Cuándo voy a
dejar caer mi tempura?

494
00:15:57,707 --> 00:15:59,749
Para que no luches
rodando ese rollo, ¿verdad?

495
00:15:59,793 --> 00:16:01,250
- Sí, cocinero.

496
00:16:01,336 --> 00:16:04,337
- estoy corriendo hacia la freidora
para dejar caer mi langosta tempura.

497
00:16:04,422 --> 00:16:07,840
Y está lleno de todos los
otros ingredientes del chef.

498
00:16:07,926 --> 00:16:09,509
Todo el mundo está usando una freidora.
[emitir pitidos].

499
00:16:09,594 --> 00:16:11,386
Así que ahora estoy tratando de trabajar
en otra cosa.

500
00:16:11,471 --> 00:16:13,096
Voy a dorar mi bok choy.

501
00:16:13,139 --> 00:16:14,722
- Cuidado, cuidado,
¡cuidado!

502
00:16:14,808 --> 00:16:16,307
Cuidadoso.

503
00:16:16,351 --> 00:16:17,558
<i> - A estas alturas</i>
<i> competencia, los mentores </i>

504
00:16:17,644 --> 00:16:20,269
estan buscando alguna
pequeño detalle menor

505
00:16:20,355 --> 00:16:21,854
Para enviarte a la eliminación.

506
00:16:21,898 --> 00:16:22,855
- Hace demasiado calor.

507
00:16:22,899 --> 00:16:24,357
¡Cuidado!

508
00:16:24,401 --> 00:16:27,986
- Y ahora mismo, todo
se está desmoronando para mí.

509
00:16:31,908 --> 00:16:33,700
- Hace demasiado calor.
¡Cuidado!

510
00:16:33,743 --> 00:16:37,787
- Todavía tengo que caer
mi langosta en la freidora.

511
00:16:37,831 --> 00:16:40,248
Y todavía lo estoy intentando
para enrollar mi sushi.

512
00:16:40,333 --> 00:16:42,542
- No quieres tu sushi
rollo demasiado pequeño, ¿verdad?

513
00:16:42,585 --> 00:16:43,710
- Sí, cocinero.

514
00:16:43,795 --> 00:16:45,086
- --Porque una vez que
Llénalo, en realidad no lo es.

515
00:16:45,130 --> 00:16:46,537
Voy a dejarte espacio.
- De acuerdo.

516
00:16:46,548 --> 00:16:47,588
- ¿Tienes más papel?
- Sí, cocinero.

517
00:16:47,632 --> 00:16:49,048
- De acuerdo.

518
00:16:49,134 --> 00:16:50,383
- Chef arrington, ella es
Es decir, necesitas empezar de nuevo.

519
00:16:50,468 --> 00:16:51,968
- Empezar limpio.
- Gracias, cocinero.

520
00:16:52,053 --> 00:16:53,970
Y ya he
perdido tanto tiempo.

521
00:16:54,055 --> 00:16:55,555
- Este es el punto
tienes que estar tranquilo.

522
00:16:55,640 --> 00:16:57,473
- [risas] gracias, chef.

523
00:16:57,559 --> 00:17:01,144
- Quedan 5,5 minutos,
Sólo quedan 5,5.

524
00:17:01,229 --> 00:17:02,645
Es hora de rodar, ¿verdad?

525
00:17:02,731 --> 00:17:04,147
Ok, ¿decidimos qué?
vamos a hacer con el sushi?

526
00:17:04,232 --> 00:17:05,857
- Sí, tenemos
el aguacate, el pepino.

527
00:17:05,942 --> 00:17:07,900
voy a conseguir
algunas hierbas allí.

528
00:17:07,986 --> 00:17:09,610
- Eso parece
nicole, ¿no?

529
00:17:09,696 --> 00:17:11,195
- Sí, cocinero.
- Está bien, lo tengo.

530
00:17:11,239 --> 00:17:12,822
Jordan, volvamos a ti.

531
00:17:12,866 --> 00:17:13,990
¿Alguna vez has enrollado un burrito?
- Sí.

532
00:17:14,075 --> 00:17:15,324
- Es lo mismo
una especie de concepto.

533
00:17:15,410 --> 00:17:17,243
Mientras vas, estás
como si lo presionara hacia abajo.

534
00:17:17,287 --> 00:17:18,703
Realmente sigues adelante
todo el camino hasta el final.

535
00:17:18,747 --> 00:17:20,538
Y luego, vamos a tirar
sácalo y mira cómo se ve.

536
00:17:20,623 --> 00:17:21,789
Sí, se ve bastante bien.
Me gusta.

537
00:17:21,833 --> 00:17:22,790
- De acuerdo.

538
00:17:22,876 --> 00:17:24,584
Acabo de enrollar un rollo de sushi.

539
00:17:24,669 --> 00:17:25,960
Está bien.

540
00:17:26,087 --> 00:17:28,421
esta podria ser rapunzel
pelo que puedo trepar

541
00:17:28,465 --> 00:17:29,589
Fuera del sótano con.

542
00:17:29,674 --> 00:17:32,133
- Sólo estás haciendo
¿Un maki roll tradicional?

543
00:17:32,218 --> 00:17:33,217
- Sí.
- Mucha delicadeza aquí, ¿no?

544
00:17:33,303 --> 00:17:34,427
- Sí.
- De acuerdo.

545
00:17:34,512 --> 00:17:36,179
<i> - Las tareas más pequeñas</i>
<i> son mucho más difíciles.</i>

546
00:17:36,222 --> 00:17:38,139
Todo este músculo sostiene
A veces te deprimes.

547
00:17:38,183 --> 00:17:40,558
Imagina enrollar sushi con
estas manos gigantes, ¿verdad?

548
00:17:40,643 --> 00:17:41,976
Sí, exactamente.

549
00:17:42,062 --> 00:17:44,437
- Ok y luego, claro, te sumerges
tu mano en un poco de frio

550
00:17:44,522 --> 00:17:45,855
Agua, ¿verdad?

551
00:17:45,940 --> 00:17:47,440
Eso puede ayudar si tu
las manos están pegajosas.

552
00:17:47,525 --> 00:17:49,442
Mada tiene estos
manos grandes y gigantes.

553
00:17:49,527 --> 00:17:51,027
se necesita mucho
de finura rodando

554
00:17:51,071 --> 00:17:53,029
Este pequeño rollo de sushi.

555
00:17:53,114 --> 00:17:55,156
Físicamente esto va
ser probablemente el más duro

556
00:17:55,200 --> 00:17:56,824
Desafío para mada.

557
00:17:56,868 --> 00:17:58,576
Vamos, empuja, empuja, empuja.

558
00:17:58,661 --> 00:18:00,745
<i> [música dramática]</i>

559
00:18:00,789 --> 00:18:04,582
- Faltan 4,5 minutos.

560
00:18:04,626 --> 00:18:05,833
- Vamos, zach.
- Sí.

561
00:18:05,919 --> 00:18:07,210
Me veo bien, chef.

562
00:18:07,295 --> 00:18:09,796
- Asegúrate de irte
un poco de labio

563
00:18:09,881 --> 00:18:11,130
Para que puedas escribir
de crear esa costura.

564
00:18:11,216 --> 00:18:12,540
- Cierra eso.
- Sí, cocinero.

565
00:18:12,550 --> 00:18:15,009
- Te tengo.
- Exactamente.

566
00:18:15,095 --> 00:18:16,219
- Bien, ¿cómo estamos?

567
00:18:16,262 --> 00:18:18,012
- Preparando mi rollo para salir.
- Bien.

568
00:18:18,098 --> 00:18:20,264
Ve y consigue ese rollo ahora
porque tienes poco tiempo.

569
00:18:20,350 --> 00:18:21,933
No te preocupes por todo
las pequeñas minucias.

570
00:18:21,976 --> 00:18:23,935
Sólo concéntrate ahora, ¿vale?
- Sí, cocinero.

571
00:18:23,978 --> 00:18:26,062
Estoy haciendo este rollo de sushi.

572
00:18:26,106 --> 00:18:28,773
y tuve esto
hermosa visión.

573
00:18:28,900 --> 00:18:35,488
Y me quedo con este gigante,
rollo de sushi gordo y horrible.

574
00:18:35,573 --> 00:18:37,106
- Tienes un realmente
rollo grande allí.

575
00:18:37,158 --> 00:18:38,783
- Soplete.
- Gracias.

576
00:18:38,827 --> 00:18:40,076
- Ve, ve.
Tienes que irte.

577
00:18:40,203 --> 00:18:42,245
<i> - Esperé demasiado para</i>
<i> haz este rollo de sushi.</i>

578
00:18:42,330 --> 00:18:45,790
no tengo tiempo
para hacer otro.

579
00:18:45,875 --> 00:18:47,917
- Ahora es el momento
para empujar, ¿verdad?

580
00:18:47,961 --> 00:18:50,711
Tienes muchos elementos
para terminar, muchachos.

581
00:18:50,797 --> 00:18:54,966
- Empieza a vestir tus cajas.

582
00:18:55,051 --> 00:18:56,509
- Quedan dos minutos.

583
00:18:56,594 --> 00:18:58,302
¡Ve! Ve! Ve!

584
00:18:58,346 --> 00:18:59,262
Jordan, ¿has frito?
¿Tu tempura ya?

585
00:18:59,305 --> 00:19:00,638
- Está entrando
Ahora mismo, chef.

586
00:19:00,723 --> 00:19:01,973
- Amigo, sí, por favor.
Vamos, chicos.

587
00:19:02,058 --> 00:19:03,808
ustedes son como correr
Justo al borde aquí.

588
00:19:03,852 --> 00:19:07,687
<i> [música dramática]</i>

589
00:19:07,730 --> 00:19:11,566
- ♪ ¿dónde está mi espátula? ♪

590
00:19:11,651 --> 00:19:12,859
- Tenemos que irnos.

591
00:19:12,902 --> 00:19:14,944
<i> ♪ ♪</i>

592
00:19:15,029 --> 00:19:17,488
Empieza a enchapar esos
cajas bento, ¿sí?

593
00:19:17,574 --> 00:19:18,990
- Sí, cocinero.

594
00:19:19,075 --> 00:19:21,868
- Simplemente no te excedas
Complícalo, por favor.

595
00:19:21,953 --> 00:19:23,369
- No rompas el rollo.

596
00:19:23,454 --> 00:19:24,495
Cortar el rollo.

597
00:19:24,581 --> 00:19:26,455
- Mientras estoy arrastrando
ese cuchillo a través de él,

598
00:19:26,499 --> 00:19:29,667
Este salmón está empezando.
simplemente desintegrarse.

599
00:19:29,711 --> 00:19:31,836
Tiene una pinta terrible.

600
00:19:31,963 --> 00:19:34,797
- 90 segundos, chicos,
¡Vamos, gran empujón!

601
00:19:34,883 --> 00:19:36,549
<i> ♪ ♪</i>

602
00:19:36,634 --> 00:19:38,542
- La plataforma está en camino.

603
00:19:38,636 --> 00:19:40,178
Estamos emplatando ahora, ¿no?
- Sí, cocinero.

604
00:19:40,221 --> 00:19:41,762
- Empezar a construir
tu caja bento,

605
00:19:41,848 --> 00:19:44,724
Y hay mucho
para entrar en ello.

606
00:19:44,767 --> 00:19:46,809
Queda un minuto,
sólo 60 segundos.

607
00:19:46,895 --> 00:19:48,853
<i> ♪ ♪</i>

608
00:19:48,897 --> 00:19:49,812
Hermosa, hermosa.

609
00:19:49,898 --> 00:19:50,846
¿Has probado todo?

610
00:19:50,857 --> 00:19:52,607
- Sí, cocinero.

611
00:19:52,692 --> 00:19:54,025
- Enfocar.
Tómate un segundo.

612
00:19:54,068 --> 00:19:55,693
Piensa en cómo se ve.

613
00:19:55,737 --> 00:19:57,737
La plataforma está aquí, muchachos.

614
00:19:57,822 --> 00:20:00,198
Ahora es cuando hacer
se ve bonito.

615
00:20:00,241 --> 00:20:03,201
Asegúrate de llenar todo
esas cajas si puedes.

616
00:20:03,244 --> 00:20:07,747
jordán, nicole,
La plataforma está aquí.

617
00:20:07,832 --> 00:20:10,333
<i> ♪ ♪</i>

618
00:20:10,418 --> 00:20:12,335
Se acabó, muchachos.

619
00:20:12,420 --> 00:20:15,412
Está apagado.

620
00:20:15,465 --> 00:20:17,173
- ¡Vaya!

621
00:20:17,217 --> 00:20:20,092
- Vamos chicos
La plataforma está en movimiento.

622
00:20:20,178 --> 00:20:22,178
- No sudes
las cosas pequeñas, muchachos.

623
00:20:22,222 --> 00:20:23,304
- La plataforma está aquí, muchachos.

624
00:20:23,389 --> 00:20:25,139
¡Vamos!

625
00:20:25,225 --> 00:20:27,308
- Vámonos, chicos.

626
00:20:27,393 --> 00:20:28,768
<i> ♪ ♪</i>

627
00:20:28,853 --> 00:20:30,061
¡Vamos!

628
00:20:30,146 --> 00:20:31,145
- Vamos, zach.

629
00:20:31,231 --> 00:20:33,356
- Sí, cocinero.
-Izahya, vámonos.

630
00:20:33,399 --> 00:20:34,982
<i> - Me estoy quedando sin</i>
<i> de tiempo en este momento.</i>

631
00:20:35,068 --> 00:20:36,442
<i>La plataforma está aquí.</i>

632
00:20:36,486 --> 00:20:38,486
tengo mi bok choy
y mis chalotes en escabeche.

633
00:20:38,529 --> 00:20:40,821
<i>Pero no tengo tiempo</i>
<i> para conseguir esos hongos</i>

634
00:20:40,907 --> 00:20:42,114
<i>En el plato.</i>

635
00:20:42,200 --> 00:20:44,575
Y simplemente parece
tan incompleto.

636
00:20:44,661 --> 00:20:50,206
- 5, 4, 3, 2, 1.

637
00:20:50,291 --> 00:20:51,290
¡Sí!

638
00:20:51,334 --> 00:20:52,625
Hombre.

639
00:20:52,669 --> 00:20:54,126
<i> ♪ ♪</i>

640
00:20:54,170 --> 00:20:55,461
- Oh, hombre.

641
00:20:55,672 --> 00:20:57,129
- ¿Qué pasa con que te vayas?
¿Las cosas para el último minuto?

642
00:20:57,215 --> 00:20:58,172
¿Qué es eso?
- Oh, hombre.

643
00:20:58,258 --> 00:20:59,298
- ¿Ajá?

644
00:20:59,467 --> 00:21:01,133
- Gestión del tiempo, chef,
obtuvo lo mejor de mí.

645
00:21:01,177 --> 00:21:03,219
<i> No estaba contento con mi plato.</i>

646
00:21:03,263 --> 00:21:05,429
se que hay otros
chefs aquí que

647
00:21:05,515 --> 00:21:07,723
Puede volver a su
carreras o regresar

648
00:21:07,767 --> 00:21:09,850
A lo que sea que estén haciendo.

649
00:21:09,936 --> 00:21:11,394
no tengo mucho
para volver a.

650
00:21:11,479 --> 00:21:17,775
Entonces estoy tratando de hacer el
sacar el máximo provecho de esto, de verdad.

651
00:21:17,819 --> 00:21:19,694
[suspiros]

652
00:21:19,737 --> 00:21:22,655
<i> [música suave]</i>

653
00:21:22,699 --> 00:21:28,327
<i> ♪ ♪</i>

654
00:21:31,624 --> 00:21:32,832
[golpes de ascensor]

655
00:21:32,959 --> 00:21:37,211
<i> [música dramática]</i>

656
00:21:37,297 --> 00:21:38,421
- Vaya.

657
00:21:38,506 --> 00:21:40,089
- Ay, mi señor.

658
00:21:40,133 --> 00:21:41,549
- Si nunca lo has hecho
un rollo de sushi antes,

659
00:21:41,592 --> 00:21:43,217
Son duros, ¿verdad?

660
00:21:43,303 --> 00:21:44,802
- Sí.
- Sí, de verdad.

661
00:21:44,846 --> 00:21:46,554
- ¿Empezamos?
en el piso medio?

662
00:21:46,639 --> 00:21:50,850
- Primero, tenemos atún ahi,
dos maneras, ambas en el rollo

663
00:21:50,893 --> 00:21:53,060
Y chamuscado con una costra de sésamo.

664
00:21:53,104 --> 00:21:55,021
- Visualmente me encanta
cuantos elementos

665
00:21:55,106 --> 00:21:56,564
Están en esta caja bento.

666
00:21:56,649 --> 00:21:57,898
Quiero decir, esta es una comida completa.

667
00:21:57,942 --> 00:21:58,983
Es un plato hermoso.

668
00:21:59,027 --> 00:22:00,693
- El rollo en sí es precioso.

669
00:22:00,737 --> 00:22:04,196
Hermosa cocinera sobre el atún,
acompañamiento increíble.

670
00:22:04,240 --> 00:22:05,948
- Gran crujiente
en ese bateador.

671
00:22:06,034 --> 00:22:07,491
El atún se cocina.
bellamente, por cierto.

672
00:22:07,577 --> 00:22:10,077
Realmente bonito, por cierto.

673
00:22:10,163 --> 00:22:13,247
- A continuación tenemos
una caja bento con salmón.

674
00:22:13,333 --> 00:22:16,876
Este chef frito
una hoja de tempura shiso

675
00:22:16,961 --> 00:22:19,795
Y también setas en tempura.

676
00:22:19,922 --> 00:22:21,547
- Visualmente es mediocre.

677
00:22:21,632 --> 00:22:23,466
No tiene ese atractivo.

678
00:22:23,551 --> 00:22:25,301
Simplemente parece torpe.

679
00:22:25,345 --> 00:22:27,011
- Quiero decir, eres
casi como

680
00:22:27,055 --> 00:22:28,262
Territorio sushi-rito
con eso, ya sabes,

681
00:22:28,348 --> 00:22:29,555
El burrito con sushi.

682
00:22:29,640 --> 00:22:32,725
- salmón, espárragos
tiene sentido en un rollo.

683
00:22:32,769 --> 00:22:35,144
creo que se trata solo de
dividir y comprender

684
00:22:35,229 --> 00:22:36,896
La visión y cómo
para traer la riqueza

685
00:22:36,939 --> 00:22:37,855
Del salmón a la vida.

686
00:22:37,940 --> 00:22:39,231
- Qué vergüenza.

687
00:22:39,275 --> 00:22:42,485
<i> - Fue sólo hasta ahora</i>
<i> fuera de lugar hoy.</i>

688
00:22:42,570 --> 00:22:44,695
Esto es un punto bajo, definitivamente.

689
00:22:44,781 --> 00:22:47,114
- Bueno, el siguiente paso, sinceramente,
un ingrediente yo

690
00:22:47,200 --> 00:22:49,617
En realidad no esperaba
estar en el nivel medio.

691
00:22:49,702 --> 00:22:53,788
Tenemos un satay de pollo,
verduras tempura aquí,

692
00:22:53,915 --> 00:22:56,332
Pollo en el sushi
rodar así como

693
00:22:56,417 --> 00:23:00,252
Una preparación de tonkatsu
y salsa de sésamo

694
00:23:00,287 --> 00:23:02,004
Con tempura de raíz de loto.

695
00:23:02,090 --> 00:23:04,090
- Tiras de pollo, ligeramente
proteína más difícil

696
00:23:04,092 --> 00:23:05,424
Para trabajar en esta caja bento.

697
00:23:05,510 --> 00:23:06,884
Pero el sabor es bueno.

698
00:23:06,969 --> 00:23:09,095
- Sí, probablemente sea un
razón por la que no hemos visto pollo

699
00:23:09,138 --> 00:23:11,055
En rollo antes o con demasiada frecuencia.

700
00:23:11,099 --> 00:23:12,848
El yakitori, sin embargo,
es absolutamente delicioso.

701
00:23:12,892 --> 00:23:14,183
- Mm-hmm.

702
00:23:14,352 --> 00:23:16,894
- El pollo está un poco
recocido en el tonkatsu.

703
00:23:16,979 --> 00:23:19,605
Pero la inmersión
La salsa es increíble.

704
00:23:19,649 --> 00:23:24,852
Por último tenemos una langosta.
con bok choy carbonizado.

705
00:23:24,904 --> 00:23:26,612
Esta langosta fue
preparado de dos maneras,

706
00:23:26,656 --> 00:23:28,114
Tanto en rollito como en tempura.

707
00:23:28,199 --> 00:23:29,949
- Así que el tiempo consiguió el
mejor de este individuo.

708
00:23:30,034 --> 00:23:31,283
se ve un poco
poco inacabado.

709
00:23:31,327 --> 00:23:33,285
- Hay un vacío
compartimento, que

710
00:23:33,329 --> 00:23:34,787
Es genial
poner algunos de los elementos

711
00:23:34,872 --> 00:23:36,831
Esos son difíciles de masticar.

712
00:23:36,916 --> 00:23:38,582
la langosta es
muy, muy masticable.

713
00:23:38,668 --> 00:23:41,085
La tempura está empapada.

714
00:23:41,129 --> 00:23:43,003
- Richard, sótano, por favor.

715
00:23:43,089 --> 00:23:46,340
- Esta es una caja bento.
con imitación de cangrejo.

716
00:23:46,467 --> 00:23:47,550
- Oh.

717
00:23:47,593 --> 00:23:48,759
- Entonces es una California.
ensalada de cangrejo enrollado

718
00:23:48,845 --> 00:23:51,554
En el rollo de adentro hacia afuera
y luego la imitación

719
00:23:51,639 --> 00:23:53,848
Cangrejo cocinado en brocheta.

720
00:23:53,891 --> 00:23:55,724
- El rollo de sushi es
realmente hermoso.

721
00:23:55,768 --> 00:23:59,520
Los ingredientes y el relleno.
brillar en todas partes.

722
00:23:59,564 --> 00:24:01,981
- El rollo de adentro hacia afuera, eso es
incluso más difícil de rodar que

723
00:24:02,024 --> 00:24:03,023
Quizás el maki tradicional.

724
00:24:03,109 --> 00:24:05,276
y eso esta hecho
bastante bien, sin embargo.

725
00:24:05,361 --> 00:24:07,820
- Esta es una pregunta difícil.
porque estos cangrejos

726
00:24:07,905 --> 00:24:11,532
Los palos son horribles.

727
00:24:11,576 --> 00:24:13,033
<i> ♪ ♪</i>

728
00:24:13,119 --> 00:24:16,454
- A continuación hemos asado.
bacalao negro marinado en sake

729
00:24:16,539 --> 00:24:20,416
y un pepino
rollo de verduras también.

730
00:24:20,460 --> 00:24:21,750
- Guau.

731
00:24:21,794 --> 00:24:23,252
- Me sorprende el bacalao negro.
Llegó hasta el fondo

732
00:24:23,337 --> 00:24:24,879
Al sótano, increíble.

733
00:24:24,964 --> 00:24:28,299
es uno de mis favoritos
Pescados para disfrutar.

734
00:24:28,342 --> 00:24:32,511
Sin embargo, esto,
le falta un glaseado no?

735
00:24:32,597 --> 00:24:34,388
- Sí, bacalao negro.
es uno de esos peces

736
00:24:34,474 --> 00:24:36,056
que realmente quieres
que esté simplemente carbonizado.

737
00:24:36,100 --> 00:24:37,516
Está un poco poco vidriado.

738
00:24:37,602 --> 00:24:40,603
- Esta caja tiene todos los ingredientes.
de una caja bento perfecta.

739
00:24:40,646 --> 00:24:43,022
Pero desafortunadamente,
no está enrollado maravillosamente.

740
00:24:43,065 --> 00:24:45,649
No está ni cerca
suficiente arroz allí.

741
00:24:45,735 --> 00:24:48,360
entonces es un poco
un poco deslucido.

742
00:24:48,446 --> 00:24:52,656
- Por último, tenemos un rojo.
langostinos al estilo hibachi,

743
00:24:52,700 --> 00:24:54,033
Un rollo de verduras.

744
00:24:54,118 --> 00:24:56,827
Y tenemos una tempura
mezcla de verduras

745
00:24:56,871 --> 00:24:58,579
Y una salsa dulce picante.

746
00:24:58,664 --> 00:24:59,705
- Visualmente tiene buena pinta.

747
00:24:59,832 --> 00:25:00,956
Los camarones son deliciosos.

748
00:25:01,000 --> 00:25:02,249
me encanta el glaseado
ahí también.

749
00:25:02,335 --> 00:25:03,709
Es realmente elevado.

750
00:25:03,878 --> 00:25:06,212
- Lo que me encanta de esto es
comida japonesa con lo salado,

751
00:25:06,297 --> 00:25:07,963
Sabores dulces y especiados.

752
00:25:08,049 --> 00:25:11,091
- Lo más destacado de este bento.
La caja es en realidad la tempura.

753
00:25:11,177 --> 00:25:13,928
Tiene un crujido hermoso
y una textura increíble.

754
00:25:14,013 --> 00:25:16,847
<i> - Estoy incrédulo en este momento.</i>

755
00:25:16,933 --> 00:25:19,058
Por primera vez,
hacer un rollo de sushi?

756
00:25:19,143 --> 00:25:21,894
<i>Nunca he rebozado en tempura</i>
<i> cualquier cosa en mi vida.</i>

757
00:25:21,938 --> 00:25:24,897
Estoy muy, muy orgulloso de mí mismo.

758
00:25:24,982 --> 00:25:27,233
- Ahora mismo, sólo necesitamos
un momento para determinar quién es

759
00:25:27,318 --> 00:25:30,069
Dirigiéndose a la cima
y tristemente, ¿quién se dirige?

760
00:25:30,112 --> 00:25:33,113
En esa temida eliminación.

761
00:25:33,157 --> 00:25:34,448
Danos un momento.

762
00:25:34,492 --> 00:25:35,699
Gracias.

763
00:25:35,785 --> 00:25:36,951
- Oh.

764
00:25:36,994 --> 00:25:38,661
- Eso fue duro.
- Eso fue duro.

765
00:25:38,704 --> 00:25:40,162
- Maldita sea, hijo.

766
00:25:40,206 --> 00:25:41,497
- Qué desafío.
- Qué desafío.

767
00:25:41,541 --> 00:25:42,748
- Sí, este es--
- ¡Qué desafío!

768
00:25:42,792 --> 00:25:43,916
- --Difícil de criticar
porque hay tantos

769
00:25:44,001 --> 00:25:45,876
diferentes cosas para
crítica en cada cuadro.

770
00:25:45,962 --> 00:25:47,878
- Los camarones estaban
delicioso, por cierto.

771
00:25:47,964 --> 00:25:50,172
Asado a la absoluta
perfección absoluta.

772
00:25:50,258 --> 00:25:51,173
- Absolutamente.

773
00:25:51,384 --> 00:25:52,550
Y cuando llegues
esos tipo de carbonizados

774
00:25:52,593 --> 00:25:53,884
Notas, la caramelización.
del azúcar,

775
00:25:53,928 --> 00:25:55,177
Es realmente hermoso.

776
00:25:55,304 --> 00:25:57,054
- Sí, es bueno verlo.
que cocinan el atún.

777
00:25:57,098 --> 00:25:58,222
El atún fue
cocinado maravillosamente.

778
00:25:58,307 --> 00:25:59,306
- Realmente hermosa.

779
00:25:59,433 --> 00:26:01,058
Y es un gran riesgo
para poder mantener

780
00:26:01,102 --> 00:26:02,768
esas semillas de sésamo
tostado y el atún crudo

781
00:26:02,812 --> 00:26:03,936
Pero sin quemarlos.

782
00:26:03,980 --> 00:26:05,563
- Sí, lo fue
solo el rollo que

783
00:26:05,648 --> 00:26:06,939
Parecía un poco torpe.
Todo lo demás estaba impecable.

784
00:26:06,983 --> 00:26:08,315
- Sí, muy bien hecho.

785
00:26:08,526 --> 00:26:11,610
- Me sorprendió el estilo.
y la forma de los rollitos de jordan

786
00:26:11,737 --> 00:26:13,028
Porque eran buenos.

787
00:26:13,072 --> 00:26:15,114
- Me sorprendió mucho.
también, porque él claramente

788
00:26:15,199 --> 00:26:16,532
No había hecho uno antes.
- Sí.

789
00:26:16,576 --> 00:26:17,741
- No.

790
00:26:17,827 --> 00:26:19,326
- Eligió hacer
un rollo de adentro hacia afuera.

791
00:26:19,412 --> 00:26:20,869
Es un poco más difícil, pero
Probablemente tenía el tamaño perfecto.

792
00:26:20,988 --> 00:26:22,162
- Sí, todo lo demás.
fue un poco desordenado.

793
00:26:22,164 --> 00:26:23,539
- Totalmente, pero el rollo--
- solo el rollo--

794
00:26:23,583 --> 00:26:24,582
- El mejor lanzamiento que existe.

795
00:26:24,709 --> 00:26:26,083
- Les gusta el rollo.
- Sí.

796
00:26:26,168 --> 00:26:27,293
- Esa es la única cosa
Me puse manos a la obra.

797
00:26:27,336 --> 00:26:29,128
- El de Nicole era mediocre.

798
00:26:29,171 --> 00:26:31,630
- El de Nicole era mediocre.
- El bacalao negro es un sueño.

799
00:26:31,716 --> 00:26:32,923
- Oh, es un sueño.

800
00:26:32,967 --> 00:26:34,383
estaba tan decepcionado
en ese bacalao negro.

801
00:26:34,468 --> 00:26:36,010
estaba esperando
a comer ese bacalao negro,

802
00:26:36,095 --> 00:26:38,095
Y fue... fue difícil.

803
00:26:38,222 --> 00:26:39,138
No estaba vidriado.

804
00:26:39,181 --> 00:26:40,180
No tenía un carácter agradable.

805
00:26:40,266 --> 00:26:42,808
- El pollo,
proteína difícil de agarrar.

806
00:26:42,893 --> 00:26:44,018
- Zach es de Hawaii.

807
00:26:44,103 --> 00:26:45,436
Es perfecto para cocinar pescado.

808
00:26:45,521 --> 00:26:47,771
- Absolutamente.
- Entonces es una elección extraña.

809
00:26:47,815 --> 00:26:49,064
- Fue una elección extraña.

810
00:26:49,108 --> 00:26:49,982
Creo que solo estaba
tratando de hacer demasiado.

811
00:26:50,026 --> 00:26:50,941
- Sí.

812
00:26:51,068 --> 00:26:52,026
- No vino
juntos al final.

813
00:26:52,320 --> 00:26:54,069
- ¿Qué pasa con eso?
¿Rollo California gigante?

814
00:26:54,155 --> 00:26:57,489
- Ok, eso... eso no
Incluso calificar como una tirada.

815
00:26:57,533 --> 00:26:59,158
- La visión simplemente
no cobró vida.

816
00:26:59,201 --> 00:27:01,118
Y creo que fue solo
fuera de su elemento.

817
00:27:01,162 --> 00:27:03,787
- Escúchame, pero
tal vez el más decepcionante

818
00:27:03,831 --> 00:27:05,831
Era la langosta, masticable.

819
00:27:05,916 --> 00:27:06,874
- Sí, absolutamente.

820
00:27:06,917 --> 00:27:08,334
- Súper masticable,
imposible de comer.

821
00:27:08,419 --> 00:27:10,419
- Totalmente, y la tempura.
También estaba apagado, muy empapado.

822
00:27:10,463 --> 00:27:12,046
- Es la única caja que
Le faltaba un compartimento.

823
00:27:12,131 --> 00:27:13,297
- Mmm.

824
00:27:13,466 --> 00:27:14,923
Me siento como si estuviera allí
Eran tres cajas que

825
00:27:14,967 --> 00:27:16,717
Estamos un corte por debajo del resto.

826
00:27:16,802 --> 00:27:18,927
esto va a
será una decisión difícil.

827
00:27:18,971 --> 00:27:20,638
- Sí.
- Vamos.

828
00:27:20,723 --> 00:27:22,422
Hagan fila, muchachos, por favor.

829
00:27:22,433 --> 00:27:24,808
<i> ♪ ♪</i>

830
00:27:24,894 --> 00:27:26,518
Ok, bien hecho a todos.

831
00:27:26,604 --> 00:27:31,565
Esto fue muy, muy difícil.
Primer desafío individual.

832
00:27:31,651 --> 00:27:36,320
Dos de estas cajas bento
realmente se destacó para nosotros hoy.

833
00:27:36,364 --> 00:27:41,825
Esos dos se moverán
en esa cocina de alto nivel

834
00:27:41,869 --> 00:27:43,952
A través del próximo desafío.

835
00:27:43,996 --> 00:27:47,706
La primera caja bento...

836
00:27:47,792 --> 00:27:49,708
¿Fue el que se hizo con...?

837
00:27:49,752 --> 00:27:52,711
<i> ♪ ♪</i>

838
00:27:52,797 --> 00:27:54,713
Atún.
Cristina, felicidades.

839
00:27:54,757 --> 00:27:55,923
- ¿Qué?

840
00:27:55,966 --> 00:27:57,257
¿Me estás tomando el pelo?

841
00:27:57,301 --> 00:27:59,927
Ni siquiera sabía qué
estaba haciendo ahí arriba.

842
00:28:00,012 --> 00:28:02,304
<i> Pero me alegro mucho de que haya funcionado.</i>

843
00:28:02,390 --> 00:28:05,182
¡Ooh, ooh, ooh, ooh!
[risas]

844
00:28:05,267 --> 00:28:07,976
- La próxima caja bento

845
00:28:08,062 --> 00:28:12,439
Llegar a la cima es...

846
00:28:12,525 --> 00:28:14,692
<i> ♪ ♪</i>

847
00:28:14,777 --> 00:28:17,820
El hecho con--

848
00:28:17,905 --> 00:28:19,154
Camarones.
Mada--

849
00:28:19,198 --> 00:28:21,615
- ¡Ah!
- --Felicidades.

850
00:28:21,701 --> 00:28:23,075
- ¡Oh!

851
00:28:23,160 --> 00:28:25,035
- Saliendo del sótano,
¿cómo te sientes?

852
00:28:25,079 --> 00:28:27,079
- Me siento increíble ahora mismo.

853
00:28:27,164 --> 00:28:29,206
Este es, con diferencia, el más difícil.
desafío, especialmente

854
00:28:29,291 --> 00:28:30,416
Haciéndolo en un sótano.

855
00:28:30,501 --> 00:28:33,085
Pero hombre, ya terminé
la luna ahora mismo.

856
00:28:33,129 --> 00:28:34,545
- Creo que esos dos
lo pasé realmente genial

857
00:28:34,630 --> 00:28:35,713
Mentor, por no mencionar.

858
00:28:35,798 --> 00:28:36,964
tengo que decir.
- Lo mejor que tenemos.

859
00:28:37,049 --> 00:28:38,465
- Estoy de acuerdo.

860
00:28:38,634 --> 00:28:40,801
Trabajé con ellos muy, muy
en gran medida en este desafío.

861
00:28:40,845 --> 00:28:42,219
Tienes toda la razón.

862
00:28:42,263 --> 00:28:44,888
Ahora, uno de estos
dos cajas bento

863
00:28:45,015 --> 00:28:47,099
No sólo entrará en eso
cocina de primer nivel la próxima vez

864
00:28:47,143 --> 00:28:50,811
Redondo, pero acaba de
se ganaron ellos mismos

865
00:28:50,855 --> 00:28:53,147
La codiciada ficha de tiempo.

866
00:28:53,232 --> 00:28:55,190
Esto le dará una
ventaja de 10 segundos

867
00:28:55,234 --> 00:28:59,486
Agarre adicional, o usted
llegar a tomar 10 segundos

868
00:28:59,530 --> 00:29:01,822
De un compañero competidor.

869
00:29:01,866 --> 00:29:05,409
<i> ♪ ♪</i>

870
00:29:05,453 --> 00:29:08,036
Esta ficha...

871
00:29:08,080 --> 00:29:11,582
Va a--

872
00:29:11,625 --> 00:29:13,500
Madada.
- ¡Ah!

873
00:29:13,586 --> 00:29:15,377
¡Vamos [pitido]!

874
00:29:15,504 --> 00:29:16,837
- Vaya, vamos.

875
00:29:16,922 --> 00:29:19,590
- ¡Sí, sí!

876
00:29:19,633 --> 00:29:20,924
¡Oye!

877
00:29:21,010 --> 00:29:22,217
- Bien hecho, hombre.
- Felicitaciones.

878
00:29:22,261 --> 00:29:23,552
- Estoy tan feliz ahora mismo.

879
00:29:23,596 --> 00:29:25,295
Oh, hombre.

880
00:29:25,306 --> 00:29:26,597
¡Plato superior!

881
00:29:26,640 --> 00:29:28,474
¡Y maldito sushi!

882
00:29:28,559 --> 00:29:30,392
<i> Llámame papá camarón.</i>

883
00:29:30,436 --> 00:29:32,978
Todos dudaron de mí, pero
Adivina qué, estoy entre los seis primeros.

884
00:29:33,022 --> 00:29:34,521
Sosteniendo la ficha de tiempo.

885
00:29:34,607 --> 00:29:35,981
Entonces, ¿qué pasa ahora?

886
00:29:36,066 --> 00:29:38,150
- Estas cosas están aseguradas.
por 5 millones de dólares cada uno.

887
00:29:38,235 --> 00:29:39,943
Por el amor de Dios, hombre.
Ten cuidado.

888
00:29:40,029 --> 00:29:44,573
Ahora, las noticias no tan buenas,

889
00:29:44,700 --> 00:29:46,825
La primera caja bento

890
00:29:46,911 --> 00:29:48,827
Rumbo a la eliminación--

891
00:29:48,871 --> 00:29:52,331
<i> ♪ ♪</i>

892
00:29:52,374 --> 00:29:54,625
Era el de la langosta.

893
00:29:54,668 --> 00:29:57,085
- debería haber puesto algo
Mejor ahí arriba para ustedes.

894
00:29:57,171 --> 00:29:59,171
Estoy aceptando el hecho
que voy a la eliminación.

895
00:29:59,215 --> 00:30:00,714
y voy a seguir
luchando como lo he estado

896
00:30:00,758 --> 00:30:01,882
Haciendo toda esta competencia.

897
00:30:01,967 --> 00:30:04,176
- Actitud exacta tu
necesitas conseguirte a ti mismo

898
00:30:04,261 --> 00:30:05,469
Fuera de esta eliminación.

899
00:30:05,554 --> 00:30:07,513
- Sí, cocinero.

900
00:30:07,598 --> 00:30:13,519
- La próxima caja bento
que se ha ganado su camino

901
00:30:13,562 --> 00:30:15,813
En la eliminación

902
00:30:15,898 --> 00:30:18,440
<i> ♪ ♪</i>

903
00:30:18,559 --> 00:30:21,276
¿El que está hecho con...?

904
00:30:21,320 --> 00:30:23,695
- [suspiros]

905
00:30:23,739 --> 00:30:27,449
- --El bacalao negro, nicole.

906
00:30:27,535 --> 00:30:28,742
Le faltaba glaseado.

907
00:30:28,828 --> 00:30:29,785
faltaba
con el condimento.

908
00:30:29,829 --> 00:30:30,994
Sabía muy aguado.

909
00:30:31,080 --> 00:30:33,372
Y simplemente no tenía sentido.

910
00:30:33,415 --> 00:30:35,749
- Sí, cocinero.

911
00:30:35,835 --> 00:30:39,044
- Desafortunadamente, hemos
decidió que hay uno más

912
00:30:39,088 --> 00:30:42,589
Unión de cajas bento
esa eliminación.

913
00:30:42,675 --> 00:30:45,175
- [pitido].

914
00:30:45,302 --> 00:30:48,095
- Oh, no.

915
00:30:48,222 --> 00:30:52,349
- La próxima caja bento
rumbo a la eliminación--

916
00:30:52,434 --> 00:30:56,228
- Tres personas entran
eliminación, esto es una locura.

917
00:30:56,313 --> 00:30:58,730
- --¿El que está hecho con--?

918
00:31:02,611 --> 00:31:04,069
<i> [música dramática]</i>

919
00:31:04,071 --> 00:31:08,740
- Desafortunadamente,
la próxima caja bento

920
00:31:08,826 --> 00:31:10,576
Rumbo a la eliminación--

921
00:31:10,661 --> 00:31:14,037
- [pitido].

922
00:31:14,123 --> 00:31:17,082
- --¿El que está hecho con--?

923
00:31:17,167 --> 00:31:20,002
El salmón, gabi.

924
00:31:20,087 --> 00:31:22,045
estoy sin palabras
porque lo sé

925
00:31:22,089 --> 00:31:23,463
Puedes hacerlo mucho mejor.

926
00:31:23,465 --> 00:31:25,841
- Sí, eso fue
un ejemplo clásico

927
00:31:25,885 --> 00:31:27,259
De mí pensando demasiado en algo.

928
00:31:27,344 --> 00:31:28,176
- Seguro.

929
00:31:28,304 --> 00:31:29,219
- Y eso fue
algo para patear

930
00:31:29,263 --> 00:31:30,304
Yo por el culo un poquito.

931
00:31:30,556 --> 00:31:35,601
- Vale, gabi, nicole,
izahya, escucha atentamente.

932
00:31:35,686 --> 00:31:38,520
Una caja bento suele ser
un japonés tradicional

933
00:31:38,564 --> 00:31:39,938
Artículo de almuerzo.

934
00:31:40,024 --> 00:31:43,859
Entonces, para la eliminación de esta noche,
nos vamos a cenar.

935
00:31:43,944 --> 00:31:47,988
todos tendréis 25
minutos para crear

936
00:31:48,073 --> 00:31:52,409
Una increíble inspiración japonesa.
plato de carne usando uno

937
00:31:52,494 --> 00:31:55,120
De los mas caros
proteínas en el planeta,

938
00:31:55,205 --> 00:31:58,624
Carne wagyu japonesa.

939
00:31:58,667 --> 00:32:00,000
- Oh, qué bien.

940
00:32:00,085 --> 00:32:03,253
- Trátalo con respeto.
y absolutamente consiguete a ti mismo

941
00:32:03,339 --> 00:32:05,672
De vuelta a la competición.

942
00:32:05,758 --> 00:32:06,590
- Sí, cocinero.
- Sí, cocinero.

943
00:32:06,708 --> 00:32:08,008
- Bien.

944
00:32:08,093 --> 00:32:10,844
De ahora en adelante, hasta llegar
el final, cada uno de nosotros

945
00:32:10,930 --> 00:32:12,429
tomará un turno
supervisando la eliminación

946
00:32:12,473 --> 00:32:16,767
Cocina mientras los otros dos
Probará los platos a ciegas.

947
00:32:16,852 --> 00:32:19,227
Ok, todos ustedes,
dirígete al ascensor.

948
00:32:19,271 --> 00:32:21,730
te veré en breve
para la eliminación.

949
00:32:21,815 --> 00:32:22,940
Vamos chicos.
- Vamos, cocinero.

950
00:32:23,067 --> 00:32:25,525
- Buena suerte, chicos.
- Vamos, vamos.

951
00:32:25,569 --> 00:32:28,153
<i> ♪ ♪</i>

952
00:32:28,197 --> 00:32:29,529
- Vamos. Vamos.

953
00:32:29,657 --> 00:32:31,239
- ¡Sí!

954
00:32:31,274 --> 00:32:32,699
- Nunca he sido del tipo
de persona para darse por vencido.

955
00:32:32,743 --> 00:32:34,576
Soy el tipo de chica que,
cuando digo que me voy

956
00:32:34,662 --> 00:32:35,702
Para hacer algo, lo hago.

957
00:32:35,788 --> 00:32:36,954
Y lo doy todo.

958
00:32:36,997 --> 00:32:38,747
Y ahora es el momento
para darlo todo.

959
00:32:38,791 --> 00:32:40,832
- Vámonos, vámonos.
- ¡Hurra!

960
00:32:40,918 --> 00:32:42,376
<i> - Estoy haciendo esto</i>
<i> para mi familia.</i>

961
00:32:42,461 --> 00:32:43,752
Estoy haciendo esto por mi esposa.

962
00:32:43,796 --> 00:32:46,588
Esto es todo para mi
así que no me voy a casa.

963
00:32:46,632 --> 00:32:47,506
No me voy a casa.

964
00:32:47,549 --> 00:32:48,590
[aplausos]

965
00:32:48,592 --> 00:32:49,841
- Vámonos.

966
00:32:49,969 --> 00:32:51,343
Bien, ustedes tres,
ven, por favor.

967
00:32:51,428 --> 00:32:55,263
- Me sentí un poco avergonzado.
estar allí hoy.

968
00:32:55,265 --> 00:32:58,725
Necesito demostrarle al chef
ramsay que yo no

969
00:32:58,852 --> 00:33:01,061
<i>Pertenecen a esta eliminación.</i>

970
00:33:01,146 --> 00:33:03,438
- Primera vez esta temporada
hemos tenido tres de ustedes.

971
00:33:03,524 --> 00:33:06,066
Así que ahora es lo mejor.
hora de cocinar un poco

972
00:33:06,110 --> 00:33:09,653
De las más hermosas, deliciosas.
comida que alguna vez hayas cocinado.

973
00:33:09,697 --> 00:33:11,571
Deséense buena suerte
y hagan fila, por favor.

974
00:33:11,657 --> 00:33:12,781
Vamos.
- Buena suerte.

975
00:33:12,825 --> 00:33:14,574
- ¡Vaya!
- Buena suerte, chicos.

976
00:33:14,660 --> 00:33:16,451
- Los amamos, muchachos.

977
00:33:16,537 --> 00:33:17,577
¡Mátalo!

978
00:33:17,663 --> 00:33:22,749
- ¡A tu marca, prepárate, listo!

979
00:33:22,793 --> 00:33:24,918
35 minutos.
- ¡Vaya!

980
00:33:25,004 --> 00:33:26,920
- ¡Vaya!
Ahí vamos, cariño.

981
00:33:27,047 --> 00:33:28,171
- Veo las verduras.

982
00:33:28,257 --> 00:33:30,716
quiero estos hermosos
nabos morados.

983
00:33:30,801 --> 00:33:31,675
Esta es mi verdura principal.

984
00:33:31,760 --> 00:33:33,051
Necesito algunos de estos.

985
00:33:33,137 --> 00:33:34,803
- Mira todos los lados
de la plataforma.

986
00:33:34,930 --> 00:33:36,179
Hay ajo ahí mismo.

987
00:33:36,223 --> 00:33:37,097
- Oh, hombre.

988
00:33:37,224 --> 00:33:39,057
- Hongo Enoki
en el lado derecho.

989
00:33:39,101 --> 00:33:41,893
- Estos hongos enoki
son tan hermosos.

990
00:33:41,979 --> 00:33:44,688
No puedo esperar para tempurarlos.

991
00:33:44,773 --> 00:33:46,106
- Santo [bip].

992
00:33:46,191 --> 00:33:47,774
Es mucha grasa.

993
00:33:47,860 --> 00:33:49,609
- Es un corte hermoso,
hermoso corte.

994
00:33:49,695 --> 00:33:50,777
- Está bien.

995
00:33:50,863 --> 00:33:52,195
Izahya, ¿cómo estás?
sentimiento, mi hombre?

996
00:33:52,281 --> 00:33:53,697
- Me siento bien, chef.
- Vale, ¿adónde vamos?

997
00:33:53,782 --> 00:33:54,990
¿Qué estamos pensando?

998
00:33:55,159 --> 00:33:57,075
- Estoy pensando en sólo
dejando brillar el filete,

999
00:33:57,119 --> 00:33:58,952
Haciendo unas verduras preciosas.

1000
00:33:59,038 --> 00:34:00,245
- ¿A qué vamos?
que ver con estas verduras?

1001
00:34:00,330 --> 00:34:02,080
- estoy pensando en
recogiendo algunas zanahorias.

1002
00:34:02,166 --> 00:34:03,290
- Lindo.
- Le añadiré un poco de acidez.

1003
00:34:03,333 --> 00:34:04,791
Sé que esto es muy rico.
- Me encanta.

1004
00:34:04,877 --> 00:34:06,209
¿te vas a afeitar?
esas zanahorias o...

1005
00:34:06,295 --> 00:34:08,211
- Sí, me voy a afeitar.
córtelos muy finos,

1006
00:34:08,255 --> 00:34:10,338
Obtener un poco agradable
ensalada de repollo para acompañarlos.

1007
00:34:10,382 --> 00:34:11,923
- Está bien.
- ¿Cómo está hoy?

1008
00:34:11,967 --> 00:34:12,924
- Estoy bien.
Estoy bien.

1009
00:34:12,968 --> 00:34:14,426
- Está en la zona, cariño.

1010
00:34:14,470 --> 00:34:15,594
- Faltan 23 minutos.

1011
00:34:15,679 --> 00:34:16,887
Bien, nicole, ¿cómo
¿te sientes?

1012
00:34:17,014 --> 00:34:18,972
- Me siento genial.
Lo haré simple.

1013
00:34:19,058 --> 00:34:20,223
voy a hacer lo que
Lo sé porque soy

1014
00:34:20,267 --> 00:34:21,516
No muy familiar
con cocina japonesa.

1015
00:34:21,560 --> 00:34:22,809
- De acuerdo.

1016
00:34:22,853 --> 00:34:24,186
- voy a hacer
un nido de verduras en tempura.

1017
00:34:24,229 --> 00:34:25,353
tengo un montón de verduras,
y me voy

1018
00:34:25,397 --> 00:34:26,646
Poner encima el filete.

1019
00:34:26,690 --> 00:34:28,148
- ¿Y cómo estás?
¿vas a cocinar esto?

1020
00:34:28,233 --> 00:34:29,816
- Pensé en cortar
antes de quemarlo.

1021
00:34:29,902 --> 00:34:31,151
- ¿Estás usando
las parrillas yakitori?

1022
00:34:31,278 --> 00:34:32,527
- Podría intentarlo.

1023
00:34:32,738 --> 00:34:34,237
Voy a guardar algo y
haz un poco en la sartén también.

1024
00:34:34,364 --> 00:34:35,822
- Y estas parrillas son
súper caliente, por cierto.

1025
00:34:35,866 --> 00:34:37,449
- Sí, cocinero.

1026
00:34:37,534 --> 00:34:39,159
- Siéntete libre, voy a poner uno.
pequeña porción ahí y solo

1027
00:34:39,244 --> 00:34:40,368
Eche un vistazo a sólo
cómo se derrite.

1028
00:34:40,454 --> 00:34:42,954
- Oh, sí, lo haría totalmente.
Estaré usando esa parrilla.

1029
00:34:43,040 --> 00:34:44,915
- Han pasado cuatro minutos.
- Vamos, chicos.

1030
00:34:45,000 --> 00:34:46,708
- De acuerdo.
- Está bien, chef.

1031
00:34:46,794 --> 00:34:48,752
- Primero que nada, me sorprende.
verte aquí, ¿vale?

1032
00:34:48,796 --> 00:34:50,253
- Chef, yo también.

1033
00:34:50,339 --> 00:34:51,171
- Ahora, ¿qué estás haciendo?

1034
00:34:51,215 --> 00:34:52,255
- Le puse mucha sal a esto.

1035
00:34:52,341 --> 00:34:53,590
solo quiero dar
es un beso de calor.

1036
00:34:53,675 --> 00:34:56,176
- Asegúrese de que el hierro fundido
Está absolutamente fumando.

1037
00:34:56,220 --> 00:34:57,177
- Muy caliente.

1038
00:34:57,387 --> 00:34:58,345
- Y en términos de
presentación, ¿cómo están?

1039
00:34:58,430 --> 00:35:00,097
¿Vas a levantar esta cosa?

1040
00:35:00,182 --> 00:35:02,182
- Haz estos hermosos morados.
rábanos daikon en el medio.

1041
00:35:02,226 --> 00:35:03,642
- Bien, bien, bien.

1042
00:35:03,727 --> 00:35:04,935
Han pasado siete minutos, muchachos.

1043
00:35:04,978 --> 00:35:06,061
- Me encanta el ritmo, muchachos.

1044
00:35:06,146 --> 00:35:07,521
ustedes estan trabajando
duro, trabajando duro.

1045
00:35:07,648 --> 00:35:09,940
- Tengo que preparar este bistec.

1046
00:35:09,942 --> 00:35:10,816
- Me encanta, me encanta, me encanta.

1047
00:35:10,901 --> 00:35:12,192
- Sí, niña.

1048
00:35:12,236 --> 00:35:13,693
- Ese hierro fundido es
Caliente como una chica.

1049
00:35:13,737 --> 00:35:14,861
- Tiene que hacer más calor.

1050
00:35:14,947 --> 00:35:16,029
Tiene que hacer más calor.

1051
00:35:16,073 --> 00:35:17,280
Sí, eso es todo.

1052
00:35:17,366 --> 00:35:19,533
Bien, sí, entiéndelo de verdad.
muy bien coloreado, ¿sí?

1053
00:35:19,618 --> 00:35:20,742
- Sí, cocinero.

1054
00:35:20,828 --> 00:35:22,828
- Nicole, mira esos.
llamas en esa caja.

1055
00:35:22,913 --> 00:35:24,579
- Gracias.

1056
00:35:24,623 --> 00:35:26,706
<i> [música dramática]</i>

1057
00:35:26,792 --> 00:35:28,750
- Ay.

1058
00:35:28,827 --> 00:35:32,087
- Veo toda esta grasa caliente.
Solo, pssh, en su brazo.

1059
00:35:32,172 --> 00:35:33,713
Y ella está sacudiendo su brazo.

1060
00:35:33,799 --> 00:35:36,341
Y yo digo, oh, hombre, ella
Se quemó tanto.

1061
00:35:36,426 --> 00:35:38,552
Eso es como 500 grados.
grasa ahí mismo.

1062
00:35:38,595 --> 00:35:39,678
¿Estás bien?

1063
00:35:39,713 --> 00:35:41,138
- Sí, estoy bien.

1064
00:35:41,181 --> 00:35:46,184
Y sí, esto probablemente sea
va a aparecer un poquito.

1065
00:35:46,228 --> 00:35:47,936
- Bien, ¿cómo estás?
- Haciendo el bien.

1066
00:35:47,980 --> 00:35:48,979
- vas a tomar
¿Esto va a la freidora?

1067
00:35:49,064 --> 00:35:50,981
- Sí, señor.
- Bueno, repasemos.

1068
00:35:51,066 --> 00:35:52,315
Y luego de esa manera,
tienes mucho mejor

1069
00:35:52,442 --> 00:35:53,859
Posibilidad de hacer esto correctamente.

1070
00:35:53,944 --> 00:35:55,777
Ok, entonces sigue recto.
allí en la freidora.

1071
00:35:55,863 --> 00:35:57,445
- Sí, gracias.
- Cuelga eso.

1072
00:35:57,531 --> 00:35:58,780
Cuelga eso también.

1073
00:35:58,824 --> 00:36:01,575
Está bien.

1074
00:36:01,660 --> 00:36:02,868
- Sí, ahí lo tienes, Zay.

1075
00:36:02,953 --> 00:36:04,786
- Buen trabajo, gran trabajo.

1076
00:36:04,830 --> 00:36:06,788
- 10 minutos, muchachos, 10 minutos.

1077
00:36:06,832 --> 00:36:08,373
Ok, eso está muy bien descansado.
- Sí.

1078
00:36:08,458 --> 00:36:10,125
- ¿Dónde está el almidón?
¿Tienes las patatas?

1079
00:36:10,169 --> 00:36:11,668
¿Estás haciendo algo?
¿Con ellos o no?

1080
00:36:11,753 --> 00:36:12,752
- No, no lo sé.
si debería hacer

1081
00:36:12,838 --> 00:36:13,670
Cualquier cosa con ellos ahora mismo.

1082
00:36:13,714 --> 00:36:14,963
Realmente no--

1083
00:36:15,007 --> 00:36:15,881
- Oh, hazlos hervir.
y luego saltearlos.

1084
00:36:15,966 --> 00:36:17,299
- De acuerdo.
- ¿Sí?

1085
00:36:17,384 --> 00:36:18,091
- Sí, cocinero.
- Sigue así, grandullón, ¿sí?

1086
00:36:18,177 --> 00:36:19,217
- Entendido.
Gracias, cocinero.

1087
00:36:19,344 --> 00:36:20,343
- Vamos, hombre.
- Te lo agradezco.

1088
00:36:20,429 --> 00:36:21,428
- Te lo agradezco.
Vamos.

1089
00:36:21,513 --> 00:36:22,846
- Nicole, concéntrate.
en tu proteína.

1090
00:36:22,931 --> 00:36:25,515
-Ese wagyu se va
para ir rápido, ¿vale?

1091
00:36:25,559 --> 00:36:27,142
- El bistec es la estrella.

1092
00:36:27,227 --> 00:36:28,268
- ¿Dónde está el bistec?

1093
00:36:28,312 --> 00:36:29,394
- Se acabó el bistec.

1094
00:36:29,521 --> 00:36:30,854
Está descansando.
- Veo que es muy raro.

1095
00:36:30,939 --> 00:36:32,189
- Lo quiero raro.

1096
00:36:32,232 --> 00:36:33,940
- Solo ten cuidado
que cuando lo cortes,

1097
00:36:33,984 --> 00:36:35,650
no parece
todavía está crudo--

1098
00:36:35,694 --> 00:36:37,060
- Sí, cocinero.

1099
00:36:37,112 --> 00:36:38,445
- Porque todavía es muy--
solo toca eso de nuevo.

1100
00:36:38,572 --> 00:36:41,531
- Seré honesto, no lo hago.
tener el dinero para comprar

1101
00:36:41,617 --> 00:36:42,741
Un filete wagyu como este.

1102
00:36:42,784 --> 00:36:44,784
<i>Así que estoy teniendo un poco</i>
<i> problemas para entender</i>

1103
00:36:44,828 --> 00:36:46,912
<i> Apagado si está encendido el tiempo suficiente.</i>

1104
00:36:47,039 --> 00:36:49,623
- Sí, mira--
Cuida tu freidora.

1105
00:36:49,666 --> 00:36:51,499
- Oh, no.

1106
00:36:51,585 --> 00:36:54,544
Esta masa no
parece lo suficientemente grueso.

1107
00:36:54,630 --> 00:36:56,379
- Tenemos cuatro minutos, muchachos.

1108
00:36:56,465 --> 00:36:58,089
- ¡Cuatro minutos!

1109
00:36:58,175 --> 00:36:59,841
- Me estoy quedando sin tiempo,
y mis verduras

1110
00:36:59,927 --> 00:37:01,218
No se fríen juntos.

1111
00:37:01,261 --> 00:37:04,930
La masa de tempura
no está funcionando.

1112
00:37:04,973 --> 00:37:06,556
Entonces voy a necesitar girar.

1113
00:37:06,683 --> 00:37:07,766
Necesito más harina.

1114
00:37:07,851 --> 00:37:09,059
Oh, hombre.

1115
00:37:09,102 --> 00:37:11,019
simplemente no siento
bien por esto.

1116
00:37:11,104 --> 00:37:14,314
Estas verduras no parecen
como yo quería que hicieran.

1117
00:37:14,399 --> 00:37:17,150
Ponerse nervioso.

1118
00:37:21,823 --> 00:37:23,240
- Tenemos cuatro minutos, muchachos.
- ¡Cuatro minutos!

1119
00:37:23,283 --> 00:37:24,574
- Ustedes se ven increíbles.

1120
00:37:24,660 --> 00:37:25,784
Ustedes están aplastando esto.

1121
00:37:25,827 --> 00:37:26,826
- Están pasando muchas cosas ahora.

1122
00:37:26,912 --> 00:37:28,745
es un
wagyu maravillosamente cocinado.

1123
00:37:28,830 --> 00:37:30,330
Limpia tu escritorio,
y luego simplemente empezar

1124
00:37:30,332 --> 00:37:31,539
Visualizando eso primero, ¿no?

1125
00:37:31,625 --> 00:37:32,791
- Sí, cocinero.

1126
00:37:32,876 --> 00:37:35,252
me estoy deshaciendo
La idea del nido de tempura.

1127
00:37:35,295 --> 00:37:38,088
<i>Así que simplemente vamos al plato</i>
<i>una de las setas y abanico</i>

1128
00:37:38,131 --> 00:37:39,256
<i> El bistec a su alrededor.</i>

1129
00:37:39,424 --> 00:37:41,541
<i> - Cuidado, nicole,</i>
<i> estás engordando con grasa,</i>

1130
00:37:41,551 --> 00:37:43,051
Así que tenlo en cuenta.

1131
00:37:43,136 --> 00:37:45,929
- ¿Tiene algún ácido en su
plato, nicole, ¿algo ligero?

1132
00:37:45,973 --> 00:37:47,389
Sólo para romper toda esa grasa.

1133
00:37:47,432 --> 00:37:48,223
- Gracias.

1134
00:37:48,267 --> 00:37:49,849
- Bien, ¿los tienes?

1135
00:37:49,893 --> 00:37:50,892
- Agarrándolos ahora mismo.

1136
00:37:50,936 --> 00:37:52,310
Estoy haciendo múltiples tareas ahí fuera.

1137
00:37:52,396 --> 00:37:53,186
Soy DJ.

1138
00:37:53,230 --> 00:37:54,688
Estoy en mis patatas.

1139
00:37:54,773 --> 00:37:56,064
Estoy en mis hongos.
Estoy en mi bistec.

1140
00:37:56,108 --> 00:37:57,399
Estoy en mi ensalada.

1141
00:37:57,567 --> 00:37:59,442
Sólo estoy de ida y vuelta,
De ida y vuelta, de ida y vuelta.

1142
00:37:59,486 --> 00:38:00,568
- Ahora nos estamos moviendo.

1143
00:38:00,612 --> 00:38:01,778
Faltan dos minutos.

1144
00:38:01,863 --> 00:38:03,613
- ¡Dos minutos!
- Vamos.

1145
00:38:03,699 --> 00:38:04,823
- Piensa en el emplatado.

1146
00:38:04,866 --> 00:38:05,991
- ¿A dónde se fue el vinagre?

1147
00:38:06,151 --> 00:38:06,908
- Aquí mismo, aquí arriba, aquí arriba.

1148
00:38:06,952 --> 00:38:08,118
- Tienes vinagre aquí arriba.

1149
00:38:08,203 --> 00:38:09,703
- Mi visión es definitivamente
no voy a planear.

1150
00:38:09,788 --> 00:38:13,999
Así que voy a batir juntos
una pequeña salsa rápida que puedo

1151
00:38:14,084 --> 00:38:15,709
Ojalá adorne mi
plato con y al menos

1152
00:38:15,794 --> 00:38:16,960
<i>Haz que luzca hermoso.</i>

1153
00:38:17,004 --> 00:38:19,129
- ¡Tik-a-tik-a-tik!
- Esto es una locura.

1154
00:38:19,172 --> 00:38:20,630
- Asegúrate de que luzca hermoso.

1155
00:38:20,674 --> 00:38:21,923
- ¡Vaya!

1156
00:38:21,967 --> 00:38:23,216
- Trabaja con ambas manos, izahya.

1157
00:38:23,260 --> 00:38:25,051
Deja esa bandeja.
Dos manos, amigo.

1158
00:38:25,095 --> 00:38:28,096
Buen hombre.
- Eso se ve increíble, Nicole.

1159
00:38:28,181 --> 00:38:30,223
- Faltan 30 segundos.
Vamos, chicos.

1160
00:38:30,267 --> 00:38:32,183
- Mi ensalada, mi ensalada,
mi ensalada, mi ensalada.

1161
00:38:32,227 --> 00:38:34,144
- Sazone suavemente,
suavemente, suavemente.

1162
00:38:34,229 --> 00:38:36,730
Ok, toques finales,
tráelo a casa.

1163
00:38:36,815 --> 00:38:38,398
10--

1164
00:38:38,442 --> 00:38:42,485
- 9, 8, 7, 6, 5,

1165
00:38:42,571 --> 00:38:45,905
4, 3, 2, 1.

1166
00:38:45,949 --> 00:38:49,534
¡Para!
[aplausos]

1167
00:38:49,578 --> 00:38:51,369
- ¡Vamos!

1168
00:38:51,455 --> 00:38:53,955
<i> ♪ ♪</i>

1169
00:38:53,999 --> 00:38:56,541
- Ah, ricardo,
Nyesha, bienvenido de nuevo.

1170
00:38:56,626 --> 00:38:57,709
Qué cocinero tan increíble.

1171
00:38:57,836 --> 00:38:59,085
- Uf. Bien.

1172
00:38:59,171 --> 00:39:00,795
- Tenemos tres
platos fenomenales.

1173
00:39:00,839 --> 00:39:03,048
Empecemos con este.

1174
00:39:03,091 --> 00:39:06,509
Este es un filete wagyu servido
con champiñones japoneses

1175
00:39:06,636 --> 00:39:08,845
Y una patata frita morada.

1176
00:39:08,889 --> 00:39:12,432
<i> ♪ ♪</i>

1177
00:39:12,517 --> 00:39:13,850
- El wagyu es
cocinado perfectamente,

1178
00:39:13,935 --> 00:39:17,812
Una cantidad asombrosa de dorar
en el exterior del bistec.

1179
00:39:17,814 --> 00:39:19,689
Y el centro es cálido.

1180
00:39:19,733 --> 00:39:21,024
Es bonito y raro.

1181
00:39:21,109 --> 00:39:22,776
- Sí, quiero decir, el
temperatura del cocinero para mi

1182
00:39:22,819 --> 00:39:24,277
Es realmente perfecto.

1183
00:39:24,321 --> 00:39:26,363
estoy buscando
un poco de algo

1184
00:39:26,406 --> 00:39:27,906
Para romper la grasa del wagyu.

1185
00:39:28,033 --> 00:39:31,743
Entonces tal vez más pepinillos que sean
un poco más apropiado,

1186
00:39:31,828 --> 00:39:33,995
No es ese el tipo
de zanahoria rallada.

1187
00:39:34,081 --> 00:39:36,790
- A continuación tenemos
un wagyu maravillosamente cocinado

1188
00:39:36,833 --> 00:39:38,958
Servido en un nido
de una tempura de verduras

1189
00:39:39,044 --> 00:39:42,295
Y una especie de fragante
mayonesa de soja.

1190
00:39:42,381 --> 00:39:45,173
<i> ♪ ♪</i>

1191
00:39:45,217 --> 00:39:47,217
- Hay algunos exitosos.
componentes de este plato.

1192
00:39:47,260 --> 00:39:50,178
Sin embargo, la riqueza de
la carne y la grasa,

1193
00:39:50,263 --> 00:39:53,348
No se compensa con guarnición.
eso está frito.

1194
00:39:53,392 --> 00:39:56,351
Creo que este pepinillo
es muy fuerte.

1195
00:39:56,395 --> 00:39:58,728
No parece el
El vinagre estaba lo suficientemente cocido.

1196
00:39:58,772 --> 00:40:02,357
Pero me estoy poniendo realmente
encantador ahumado de

1197
00:40:02,401 --> 00:40:03,983
Este wagyu que aprecio.

1198
00:40:04,111 --> 00:40:05,902
- Me gusta el hecho
que estaba asado,

1199
00:40:05,987 --> 00:40:08,113
Y puedes conseguir ese tipo
de sabor ahumado con él.

1200
00:40:08,198 --> 00:40:09,948
Pero ya sabes, tienes
el artículo frito,

1201
00:40:10,033 --> 00:40:11,157
Y luego tienes
la salsa grasosa,

1202
00:40:11,243 --> 00:40:12,992
Y luego tienes
la carne grasa.

1203
00:40:13,111 --> 00:40:15,078
Entonces eso es un poco
abrumador.

1204
00:40:15,163 --> 00:40:17,872
- Y finalmente,
esto fue cocinado

1205
00:40:17,916 --> 00:40:21,376
En una sartén de hierro fundido hecho
con nabo japonés, en rodajas,

1206
00:40:21,420 --> 00:40:23,044
Y luego servido.

1207
00:40:26,133 --> 00:40:28,633
- Elección inteligente quemando el
Carne de res en una sartén de hierro fundido.

1208
00:40:28,677 --> 00:40:31,886
Y eso se nota en el
hermosa caramelización

1209
00:40:31,930 --> 00:40:33,638
En el exterior de este wagyu.

1210
00:40:33,682 --> 00:40:35,849
Y me encanta la textura
este hermoso rábano

1211
00:40:35,934 --> 00:40:37,308
En el centro.

1212
00:40:37,394 --> 00:40:38,935
- Ya sabes, el
Las verduras son muy fuertes.

1213
00:40:38,979 --> 00:40:40,311
Tal vez lo sean,
ya sabes, compitiendo

1214
00:40:40,397 --> 00:40:41,896
Un poquito con la carne.

1215
00:40:41,982 --> 00:40:44,607
Pero de nuevo, la carne
está perfectamente cocinado.

1216
00:40:44,693 --> 00:40:47,735
- Esta es una decisión difícil.

1217
00:40:47,863 --> 00:40:53,867
Nyesha, ¿qué plato wagyu
¿Enviarás a casa esta noche?

1218
00:40:53,952 --> 00:40:58,413
- El plato que haré
enviar a casa es el--

1219
00:40:58,498 --> 00:41:01,875
<i> ♪ ♪</i>

1220
00:41:01,960 --> 00:41:05,712
Servir con la tempura.

1221
00:41:05,797 --> 00:41:07,005
- Ricardo, por favor.

1222
00:41:07,090 --> 00:41:09,007
- [suspiros]

1223
00:41:09,092 --> 00:41:12,635
El plato que voy a
estar eliminando es--

1224
00:41:12,721 --> 00:41:14,929
[suspiros]

1225
00:41:15,015 --> 00:41:19,726
--El wagyu con--

1226
00:41:19,811 --> 00:41:22,145
La tempura.

1227
00:41:22,230 --> 00:41:23,313
- [exhala profundamente]

1228
00:41:23,398 --> 00:41:25,190
- Ah, nicole.

1229
00:41:25,233 --> 00:41:28,735
Mantén la cabeza en alto,
y continuar ese sueño.

1230
00:41:28,820 --> 00:41:29,736
- Absolutamente.

1231
00:41:29,821 --> 00:41:31,321
Estoy muy agradecido.

1232
00:41:31,406 --> 00:41:34,115
- Como tu mentor, ya sabes,
siempre hay alguien o uno

1233
00:41:34,159 --> 00:41:35,617
o dos personas
ese tipo de cosas como,

1234
00:41:35,702 --> 00:41:37,118
Simplemente salta por el
montar y simplemente llegar

1235
00:41:37,162 --> 00:41:39,111
Mejor y mejor
cada vez que cocinan,

1236
00:41:39,164 --> 00:41:40,580
Y tú eres una de esas personas.

1237
00:41:40,665 --> 00:41:42,665
- No puedo agradecerte lo suficiente.

1238
00:41:42,792 --> 00:41:44,167
Me caso en aproximadamente un mes.

1239
00:41:44,252 --> 00:41:45,627
Y entonces creo que esto es
el mejor entrenamiento y preparación

1240
00:41:45,670 --> 00:41:47,045
Podría haber pedido.

1241
00:41:47,130 --> 00:41:49,130
- Quien esté haciendo ese catering.
Será mejor que mejoren su juego.

1242
00:41:49,216 --> 00:41:52,300
Chicos, todos ustedes, den
Está bien para Nicole, por favor.

1243
00:41:52,385 --> 00:41:53,218
Vamos.

1244
00:41:53,261 --> 00:41:54,219
- Buen trabajo.

1245
00:41:54,346 --> 00:41:55,845
<i> - Todos los días yo</i>
<i> me desperté y le dije</i>

1246
00:41:55,931 --> 00:41:57,430
Yo mismo iba a tener
divertido sin importar lo que pasó.

1247
00:41:57,516 --> 00:41:59,390
Y puse mi corazón y
alma en cada plato

1248
00:41:59,476 --> 00:42:00,642
Que yo cociné.

1249
00:42:00,727 --> 00:42:03,144
<i>Y no cambiaría nada.</i>

1250
00:42:06,107 --> 00:42:10,318
- Seis de ustedes,
el final está a la vista.

1251
00:42:10,403 --> 00:42:13,655
- ¡Vaya!

1252
00:42:13,698 --> 00:42:15,240
¡Los seis primeros!

1253
00:42:15,242 --> 00:42:18,743
- Todos ustedes, descansen un poco.
porque la próxima vez que veamos

1254
00:42:18,828 --> 00:42:23,081
Tú, estamos esperando a todos.
de usted para entregar platos que

1255
00:42:23,083 --> 00:42:26,417
Son literalmente perfectos.

1256
00:42:26,503 --> 00:42:28,044
Buenas noches.
- Buenas noches, chef.

1257
00:42:28,088 --> 00:42:30,213
- Buenas noches.
- Vamos, chicos.

1258
00:42:30,298 --> 00:42:31,381
Dios mío.

1259
00:42:31,466 --> 00:42:32,715
- Un paso más cerca.

1260
00:42:32,759 --> 00:42:34,050
- Ven aquí.

1261
00:42:34,094 --> 00:42:37,804
¡De eso estoy hablando!
[risas]

1262
00:42:37,847 --> 00:42:40,265
<i> - La próxima vez</i>
<i> sobre "chef del siguiente nivel",</i>

1263
00:42:40,350 --> 00:42:42,684
De la temporada 2
de "chef del siguiente nivel",

1264
00:42:42,769 --> 00:42:44,435
Bienvenido tini más joven.

1265
00:42:44,479 --> 00:42:45,853
[aplausos]

1266
00:42:45,981 --> 00:42:47,355
- ¡Guau!

1267
00:42:47,482 --> 00:42:50,191
- Tendrás 30 minutos para
recrear un plato a partir de una foto

1268
00:42:50,235 --> 00:42:51,985
Cuando esa plataforma caiga.

1269
00:42:52,028 --> 00:42:54,070
- Esto va a
ser increíblemente difícil.

1270
00:42:54,114 --> 00:42:56,239
- Tiene que ser
imagen perfecta.

1271
00:42:56,324 --> 00:42:57,740
- ¿Cuántas bolas de masa
estas haciendo?

1272
00:42:57,867 --> 00:42:58,992
- [gemidos]

1273
00:42:59,077 --> 00:43:01,035
No tengo más remedio que adivinar.

1274
00:43:01,121 --> 00:43:03,204
- Hemos tenido uno de los
competiciones más fuertes de la historia.

1275
00:43:03,248 --> 00:43:04,956
<i> - Estoy persiguiendo</i>
<i> mis sueños ahora mismo.</i>

1276
00:43:05,000 --> 00:43:06,040
no voy a
que nadie se detenga

1277
00:43:06,084 --> 00:43:08,209
Yo de perseguir mis sueños.