1
00:00:01,836 --> 00:00:03,419
<i> - Anteriormente en</i>
<i> "chef del siguiente nivel"...</i>

2
00:00:03,504 --> 00:00:04,753
-Lauren,
¡La plataforma se está moviendo!

3
00:00:04,797 --> 00:00:06,255
¡Se está moviendo!
- [pitido]

4
00:00:06,298 --> 00:00:07,965
- Lauren, tengo
confianza en que puedes

5
00:00:08,092 --> 00:00:09,383
Sal de esta eliminación.

6
00:00:09,468 --> 00:00:10,509
- Gracias, cocinero.

7
00:00:10,594 --> 00:00:12,386
- Este chef va
para sacar a lauren--

8
00:00:12,471 --> 00:00:13,345
<i> Chef señora.</i>

9
00:00:13,431 --> 00:00:14,471
- Estoy listo.

10
00:00:14,515 --> 00:00:15,764
- ¡Ir! Vamos, cariño.

11
00:00:15,850 --> 00:00:17,307
Sí, cariño.

12
00:00:17,351 --> 00:00:19,810
El plato que estoy eliminando
es la langosta.

13
00:00:19,895 --> 00:00:21,520
-Lauren.

14
00:00:21,564 --> 00:00:23,272
[aplausos]

15
00:00:23,274 --> 00:00:24,898
- Hombre.

16
00:00:25,484 --> 00:00:27,026
<i> - Y esta noche...</i>

17
00:00:27,069 --> 00:00:30,571
- Vas a cocinar algo.
que nunca, jamás hemos hecho...

18
00:00:30,614 --> 00:00:31,572
¡Pizza!

19
00:00:31,657 --> 00:00:33,282
- [cantando en maorí]

20
00:00:33,409 --> 00:00:35,951
- Mi pizza no es
cocinar lo suficientemente rápido.

21
00:00:35,995 --> 00:00:38,412
<i>Voy a buscar el soplete.</i>

22
00:00:38,497 --> 00:00:39,788
- Tú, para, abajo.

23
00:00:39,832 --> 00:00:41,665
Esa es su [bip] masa.
- [pitido]

24
00:00:41,751 --> 00:00:43,542
Si jordan vuelve a casa,
va a recaer sobre mí.

25
00:00:43,627 --> 00:00:45,002
- ¡Maldición!

26
00:00:46,756 --> 00:00:47,921
<i> [cuchillos shinging]</i>

27
00:00:47,965 --> 00:00:49,882
<i> [música rock dramático]</i>

28
00:00:49,967 --> 00:00:51,341
<i> [golpes de ascensor]</i>

29
00:00:51,427 --> 00:00:53,761
<i> ♪ ♪</i>

30
00:00:53,804 --> 00:00:56,346
<i> [temporizador sonando]</i>

31
00:00:56,432 --> 00:00:57,890
<i> ♪ ♪</i>

32
00:00:57,975 --> 00:01:01,268
<i> [música dramática]</i>

33
00:01:01,312 --> 00:01:02,436
- ¡Vaya!

34
00:01:02,521 --> 00:01:03,604
- Bienvenido de nuevo.

35
00:01:03,731 --> 00:01:05,272
- Sí, cocinero.
- ¡Vaya!

36
00:01:05,357 --> 00:01:06,857
- Oh, hombre.

37
00:01:06,901 --> 00:01:08,650
¿Te sientes bien?
Todos: Sí, chef.

38
00:01:08,694 --> 00:01:10,360
- Y deberías hacerlo.

39
00:01:10,404 --> 00:01:12,905
equipo ramsay,
estamos de nuevo en la cima.

40
00:01:12,948 --> 00:01:14,782
estamos mirando hacia abajo
sobre nyesha arrington

41
00:01:14,825 --> 00:01:16,158
Y richard blais.

42
00:01:16,202 --> 00:01:18,118
¿Tienes alguna idea de cómo
feliz que me hace sentir?

43
00:01:18,204 --> 00:01:19,620
Todos: Sí, chef.
- Bien.

44
00:01:19,705 --> 00:01:22,331
Necesito otro hoy
para mantenerlos ahí arriba.

45
00:01:22,416 --> 00:01:24,249
- Estoy tan feliz que
estamos en el último piso.

46
00:01:24,335 --> 00:01:27,211
Pero no puedo mentir, siento
como si esta cosa estuviera maldita.

47
00:01:27,296 --> 00:01:30,547
Cualquier equipo que suba ahí
va a la eliminación

48
00:01:30,633 --> 00:01:31,757
Y se van a casa.

49
00:01:31,801 --> 00:01:34,301
<i> [música tensa]</i>

50
00:01:35,596 --> 00:01:36,970
-Ari.

51
00:01:37,014 --> 00:01:38,680
Concéntrate, concéntrate, solo concéntrate.

52
00:01:38,808 --> 00:01:40,307
-Wendy.

53
00:01:42,853 --> 00:01:44,520
- Alejandra.

54
00:01:44,563 --> 00:01:45,729
¡La plataforma se mueve!

55
00:01:45,815 --> 00:01:47,523
¡Se está moviendo!
- Maldición.

56
00:01:47,566 --> 00:01:49,441
-Lauren.

57
00:01:49,527 --> 00:01:51,318
- no puedo volver
a la eliminación.

58
00:01:51,362 --> 00:01:52,945
- Equipo arrington,
¿Cómo nos sentimos?

59
00:01:52,988 --> 00:01:54,029
- Genial, chef.
- Genial, chef.

60
00:01:54,073 --> 00:01:55,447
- Me encanta.
- Vamos.

61
00:01:55,533 --> 00:01:56,740
- Señora, me lo prometiste.
que lo lograrías

62
00:01:56,826 --> 00:01:57,783
De vuelta al equipo arrington.

63
00:01:57,827 --> 00:01:58,784
Lo levantaste.

64
00:01:58,828 --> 00:02:00,786
Eres como un gladiador.

65
00:02:00,830 --> 00:02:02,246
- Sí.
- [risas]

66
00:02:02,289 --> 00:02:04,581
Esperaba ver, como,
un baile haka de tu parte.

67
00:02:04,625 --> 00:02:06,458
- Te lo compré.
Te lo prometo.

68
00:02:06,502 --> 00:02:08,168
- ¿Haces el haka?
- Oh sí.

69
00:02:08,254 --> 00:02:09,711
¿Realmente lo quieres?
- Sí.

70
00:02:09,797 --> 00:02:11,630
- ¡Sí!
- ¡Vaya, señora!

71
00:02:11,715 --> 00:02:15,217
- [cantando en maorí]

72
00:02:27,565 --> 00:02:30,816
[aplausos y aplausos]

73
00:02:30,860 --> 00:02:32,693
- Vaya.

74
00:02:32,778 --> 00:02:33,819
- ¿Tienen escalofríos?

75
00:02:33,863 --> 00:02:35,863
Eso fue increíble.

76
00:02:35,948 --> 00:02:37,447
- Bien, von, tu turno.
Vamos.

77
00:02:37,533 --> 00:02:38,490
¿Qué tienes?

78
00:02:39,577 --> 00:02:41,160
[risas]

79
00:02:41,245 --> 00:02:43,370
No, eso no es
en mi timonera.

80
00:02:43,455 --> 00:02:44,621
[risas]

81
00:02:44,790 --> 00:02:47,416
- Está bien, equipo Blais.
nuestro equipo es cada vez más pequeño,

82
00:02:47,501 --> 00:02:50,085
Pero nuestro talento es
cada vez más fuerte.

83
00:02:50,129 --> 00:02:53,714
Hoy es el día que
miramos fijamente el haka

84
00:02:53,799 --> 00:02:55,799
Y derribamos
nyesha y gordon.

85
00:02:55,885 --> 00:02:57,092
Todos: Sí, chef.

86
00:02:57,178 --> 00:03:00,345
- Ahora, hoy va a ser difícil.

87
00:03:00,389 --> 00:03:01,471
He aquí por qué.

88
00:03:01,682 --> 00:03:03,849
vas a cocinar
algo que nunca hemos hecho,

89
00:03:03,934 --> 00:03:07,019
alguna vez hecho
en "chef del siguiente nivel"--

90
00:03:07,062 --> 00:03:09,855
<i> [música de suspenso]</i>

91
00:03:09,940 --> 00:03:11,315
<i> ♪ ♪</i>

92
00:03:11,400 --> 00:03:12,557
¡Pizza!

93
00:03:12,568 --> 00:03:13,650
- ¡Vaya!

94
00:03:13,736 --> 00:03:14,943
[aplausos]

95
00:03:15,029 --> 00:03:17,446
- Está bien, y todo el mundo lo sabe.
Tus pizzas clásicas.

96
00:03:17,531 --> 00:03:20,574
Tienes tu margarita
a tu pepperoni y queso.

97
00:03:20,659 --> 00:03:22,326
- Pero hoy en día los chefs
de todo el mundo

98
00:03:22,369 --> 00:03:25,495
Se están volviendo muy creativos
de los ingredientes

99
00:03:25,539 --> 00:03:27,372
A cómo cocinas esa corteza.

100
00:03:27,416 --> 00:03:31,752
- En mis pizzerías, nuestro
El lema es pizza sin reglas.

101
00:03:31,795 --> 00:03:33,045
¿Y adivina qué?

102
00:03:33,130 --> 00:03:34,254
Uno de nuestros mejores vendedores es

103
00:03:34,298 --> 00:03:36,590
Un delicioso maíz dulce
y pizza de chorizo.

104
00:03:36,675 --> 00:03:39,092
Es absolutamente fenomenal.

105
00:03:39,136 --> 00:03:43,805
Ahora tendrás
25 minutos para crear

106
00:03:43,849 --> 00:03:46,850
Una pizza impresionante del siguiente nivel.

107
00:03:46,894 --> 00:03:48,685
¿Entusiasmado?
- Sí.

108
00:03:48,729 --> 00:03:49,937
- Bien.

109
00:03:49,980 --> 00:03:51,104
equipo ramsay,
dirígete al ascensor.

110
00:03:51,190 --> 00:03:52,689
Te veré en breve.
- Bien hecho.

111
00:03:52,733 --> 00:03:54,691
- Vamos.
- Vamos.

112
00:03:54,777 --> 00:03:56,360
- Hay una trampa ahí arriba.

113
00:03:57,571 --> 00:03:58,946
- ¡Vaya!
- ¡Vaya!

114
00:03:58,989 --> 00:04:02,274
<i> [música rock dramático]</i>

115
00:04:02,326 --> 00:04:04,409
<i> ♪ ♪</i>

116
00:04:04,495 --> 00:04:05,911
[aplausos]

117
00:04:05,996 --> 00:04:07,746
- [incomprensible]

118
00:04:07,831 --> 00:04:09,081
- ¡Vamos a por ello!
- Vamos a hacerlo, hermano.

119
00:04:09,124 --> 00:04:10,749
Vamos a conseguirlo.
Vamos a conseguirlo.

120
00:04:10,793 --> 00:04:12,960
En la cima.
Estoy de vuelta en la cima, cariño.

121
00:04:13,003 --> 00:04:14,253
- Vamos.
- ¡Vaya!

122
00:04:14,296 --> 00:04:16,380
Mira estos.
- Oh, tenemos el horno de pizza.

123
00:04:16,465 --> 00:04:18,840
- Oye, tenemos piedras para pizza.
En nuestros hornos también, muchachos.

124
00:04:18,926 --> 00:04:20,300
- Sí.
<i> - El nivel superior,</i>

125
00:04:20,344 --> 00:04:23,011
Todo el mundo sigue recibiendo
eliminado, pero no hoy.

126
00:04:25,057 --> 00:04:27,474
- Nos vamos a quedar
en el nivel superior.

127
00:04:27,518 --> 00:04:29,309
vamos a cambiar
todo el juego.

128
00:04:29,395 --> 00:04:30,435
[golpes de ascensor]

129
00:04:30,521 --> 00:04:31,728
[Zumbido hidráulico]

130
00:04:31,814 --> 00:04:33,063
- Hora del juego.

131
00:04:33,148 --> 00:04:35,065
- Plato superior de nuestra cocina.
Vamos.

132
00:04:35,109 --> 00:04:36,692
- Tenemos que hacerlo.
- ¡Vaya!

133
00:04:36,735 --> 00:04:38,277
¡Vamos!
- Vamos.

134
00:04:38,404 --> 00:04:39,736
Vamos.

135
00:04:39,780 --> 00:04:42,030
<i> [música rock dramático]</i>

136
00:04:42,074 --> 00:04:43,699
- Muy bien todos,
hagamos esto.

137
00:04:43,784 --> 00:04:44,825
- ¡Vaya!
- Oh sí.

138
00:04:44,910 --> 00:04:46,243
- Sí, cariño.

139
00:04:46,328 --> 00:04:48,036
- Algunas personas dicen,
Ah, ooh, el sótano apesta.

140
00:04:48,122 --> 00:04:49,705
Y yo soy como,
las mejores pizzas

141
00:04:49,790 --> 00:04:52,291
Vienen de, como, el
El agujero en las paredes de Nueva York.

142
00:04:52,334 --> 00:04:54,918
Nadie va a cenar bien
y consigue una pizza.

143
00:04:54,962 --> 00:04:56,712
- Tenemos dos hornos para pizza.

144
00:04:56,797 --> 00:04:57,963
- Nunca he usado uno de esos.

145
00:04:58,007 --> 00:04:59,131
- No, yo tampoco.

146
00:04:59,216 --> 00:05:01,508
- Tenemos alguna forma
de horno de pizza.

147
00:05:01,593 --> 00:05:02,926
No sé si funcionan.

148
00:05:02,970 --> 00:05:04,845
<i>No sé cuánto tiempo</i>
<i> han estado vivos.</i>

149
00:05:04,930 --> 00:05:07,014
<i>Estas cosas podrían ser</i>
<i> mayor que yo.</i>

150
00:05:07,099 --> 00:05:09,057
Esto va a ser duro.

151
00:05:09,143 --> 00:05:10,642
[golpes de ascensor]

152
00:05:10,728 --> 00:05:12,561
- El chef está aquí.
- ¡Sí!

153
00:05:12,646 --> 00:05:13,979
¡Hagamos esto!

154
00:05:14,064 --> 00:05:15,605
- Vamos, equipo blais.

155
00:05:15,691 --> 00:05:18,108
Bien, hoy es nuestro momento y
Es nuestro momento en esta temporada.

156
00:05:18,235 --> 00:05:20,027
- Sí, bebé.
- Sí, finalmente.

157
00:05:20,070 --> 00:05:21,445
- Bueno.
- Vamos hasta el final.

158
00:05:21,530 --> 00:05:22,821
<i> [música tensa]</i>

159
00:05:22,865 --> 00:05:25,657
[aplausos]

160
00:05:25,701 --> 00:05:27,117
[risas]

161
00:05:27,161 --> 00:05:28,577
- ¿Te sientes bien?
- Sí.

162
00:05:29,830 --> 00:05:31,204
- No, definitivamente no.

163
00:05:32,207 --> 00:05:33,957
- Vamos.
[aplausos y aplausos]

164
00:05:34,001 --> 00:05:35,500
Vámonos todos.

165
00:05:35,544 --> 00:05:36,877
Vamos.
Vamos.

166
00:05:36,962 --> 00:05:38,086
Bueno, ¿cómo nos sentimos?
- Bien, cocinero.

167
00:05:38,130 --> 00:05:39,504
- Genial, chef.
- Está bien, pizza.

168
00:05:39,631 --> 00:05:41,214
cual es el secreto
detrás de una gran pizza?

169
00:05:41,300 --> 00:05:43,383
- La corteza.
- Corteza. Gracias.

170
00:05:43,510 --> 00:05:45,093
Sea inteligente.
Cuando agarras esa masa,

171
00:05:45,179 --> 00:05:47,137
No agarres una masa
no lo entiendes.

172
00:05:47,222 --> 00:05:48,805
Vamos. Vamos.

173
00:05:48,849 --> 00:05:50,682
- Pizza del siguiente nivel, vamos.

174
00:05:50,768 --> 00:05:52,684
Me encanta la pizza rara.

175
00:05:52,770 --> 00:05:53,852
Soy un chico de florida.

176
00:05:53,896 --> 00:05:55,354
Los mariscos son lo mío.

177
00:05:55,397 --> 00:05:57,481
Ahí es exactamente donde mi cerebro
va ahora mismo.

178
00:05:57,566 --> 00:05:59,441
<i> [música dramática]</i>

179
00:05:59,526 --> 00:06:01,693
- La plataforma se está moviendo.

180
00:06:01,737 --> 00:06:03,362
¡Ir! Vamos, chicos.

181
00:06:04,448 --> 00:06:05,280
Mira eso.

182
00:06:05,366 --> 00:06:06,365
- Camarones, hermosos.

183
00:06:06,533 --> 00:06:08,909
Primero estoy en la plataforma.
Veo camarones.

184
00:06:08,994 --> 00:06:10,118
Esto es exactamente lo que necesitaba.

185
00:06:10,204 --> 00:06:11,620
- Nueva york.
- Vaya, bien.

186
00:06:11,663 --> 00:06:12,621
- Muévete, muévete, muévete.

187
00:06:12,664 --> 00:06:13,705
- Agarra, agarra, agarra.

188
00:06:13,791 --> 00:06:15,207
Ternera molida. Vamos.

189
00:06:15,250 --> 00:06:17,125
- No he comido ternera.
en una pizza,

190
00:06:17,169 --> 00:06:20,670
Pero necesito darles mentores.
el mejor plato posible.

191
00:06:20,798 --> 00:06:23,298
Sólo necesito la masa adecuada.

192
00:06:25,085 --> 00:06:27,302
Estoy buscando queso
y no encuentro queso

193
00:06:27,346 --> 00:06:28,970
En cualquier lugar de la plataforma.

194
00:06:29,014 --> 00:06:30,889
<i>Pero veo una hermosa</i>
<i> bistec de lomo de nueva york,</i>

195
00:06:30,933 --> 00:06:32,557
<i> Entonces lo tomo.</i>

196
00:06:32,643 --> 00:06:34,101
Patata.

197
00:06:34,144 --> 00:06:35,727
<i>Patatas van</i>
<i> de la mano del bistec.</i>

198
00:06:35,813 --> 00:06:38,021
Entonces veo masa de papa,
Lo estoy agarrando.

199
00:06:38,107 --> 00:06:40,107
Ah, ya hay barbacoa.

200
00:06:41,068 --> 00:06:42,692
- Agarra, agarra.
Ya está, muchachos.

201
00:06:42,736 --> 00:06:43,944
Se va.

202
00:06:43,987 --> 00:06:45,529
Tienes nuestra masa, ¿verdad?
- Dame eso.

203
00:06:45,572 --> 00:06:46,822
Yo lo agarraré. ¡Sí!

204
00:06:46,907 --> 00:06:48,782
Vaya, vaya, vaya, sí.

205
00:06:48,867 --> 00:06:50,951
- Bueno.
- ¡Vaya!

206
00:06:51,036 --> 00:06:53,537
Ay dios mío.
- [pitido].

207
00:06:53,622 --> 00:06:55,747
Me estoy dando cuenta que recogí
masa de galleta.

208
00:06:55,833 --> 00:06:57,499
Como, [bip], hombre.

209
00:06:57,543 --> 00:06:58,625
[pitido]

210
00:06:58,710 --> 00:07:00,168
La masa para galletas no es
Voy a subir a la derecha.

211
00:07:00,212 --> 00:07:02,671
Esto puede arruinar la vida
todo el cocinero.

212
00:07:02,798 --> 00:07:05,549
<i> [música de suspenso]</i>

213
00:07:05,592 --> 00:07:07,050
- ¡Vaya!

214
00:07:07,094 --> 00:07:10,971
Salsa, masa, queso,
adornar, proteína.

215
00:07:10,973 --> 00:07:12,764
- estoy tratando de encontrar
mi proteína.

216
00:07:12,850 --> 00:07:16,351
Todo lo que veo son nuggets de pollo.
o calamares.

217
00:07:16,395 --> 00:07:18,344
- Toma una proteína,
construir a su alrededor.

218
00:07:18,397 --> 00:07:20,313
- No sé cómo
el calamar está en una pizza.

219
00:07:20,399 --> 00:07:21,773
- Toma una proteína.
Apresúrate.

220
00:07:21,817 --> 00:07:22,983
- me voy
con nuggets de pollo.

221
00:07:23,068 --> 00:07:24,609
Voy a elevarlos.

222
00:07:24,695 --> 00:07:25,944
- Salsa, queso.

223
00:07:26,071 --> 00:07:28,447
- Veo la masa sin levadura.
justo frente a mí.

224
00:07:28,532 --> 00:07:29,406
- Toma una proteína.

225
00:07:29,491 --> 00:07:31,283
- von lo arrebata
fuera de mi camino.

226
00:07:31,368 --> 00:07:32,826
- Vamos.
Diez segundos, muchachos.

227
00:07:32,953 --> 00:07:33,952
Diez segundos.

228
00:07:34,037 --> 00:07:36,204
- Lo siguiente que veo es focaccia.

229
00:07:36,248 --> 00:07:40,125
Tarda como 40 minutos solo
para hacer una focaccia entera.

230
00:07:40,160 --> 00:07:42,043
- Agarrar.
Agarre, muchachos. Agarrar.

231
00:07:42,129 --> 00:07:44,713
<i> - Pero en este momento,</i>
<i>Tengo que aceptarlo.</i>

232
00:07:44,756 --> 00:07:47,924
<i> ♪ ♪</i>

233
00:07:47,968 --> 00:07:50,093
- Agarre, muchachos. Agarrar.

234
00:07:51,597 --> 00:07:52,721
- Vaya tiempo.

235
00:07:52,764 --> 00:07:54,806
Vale, proteína y una masa.

236
00:07:54,850 --> 00:07:56,349
masa de coliflor,
masa de espinacas.

237
00:07:56,393 --> 00:07:58,018
<i> - Hay tres</i>
<i> lengua de cordero</i>

238
00:07:58,061 --> 00:07:59,978
Sólo en este plato,
mirándome.

239
00:08:00,022 --> 00:08:01,354
¿Lengua de cordero?
- Lengua de cordero aquí arriba.

240
00:08:01,398 --> 00:08:03,857
- ¿Alguien ha oído
de una pizza de lengua de cordero?

241
00:08:03,901 --> 00:08:05,567
Porque no lo he hecho.

242
00:08:05,652 --> 00:08:06,943
- ¿Todos tienen una proteína?

243
00:08:06,987 --> 00:08:08,528
- no vi nada
pero el calamar.

244
00:08:08,572 --> 00:08:09,571
Ah, genial.

245
00:08:09,615 --> 00:08:10,572
Así que lo agarré.

246
00:08:10,657 --> 00:08:11,865
- Asegúrate de conseguir una masa.

247
00:08:11,909 --> 00:08:12,782
- La masa de carbón
Me llamó la atención

248
00:08:12,868 --> 00:08:13,992
Porque me gusta su color.

249
00:08:14,077 --> 00:08:15,619
- Si puedes agarrarlo,
es tuyo.

250
00:08:15,662 --> 00:08:17,120
- Ahora. ¿Y ahora qué?

251
00:08:17,164 --> 00:08:19,122
No tengo idea de qué diablos
está pasando aquí.

252
00:08:19,166 --> 00:08:21,541
- Tengo una maldita lengua de cordero.

253
00:08:21,627 --> 00:08:23,293
¿Me estás tomando el pelo?

254
00:08:24,630 --> 00:08:25,754
<i> [música tensa]</i>

255
00:08:25,839 --> 00:08:28,381
- Está bien, chicos,
Faltan 25 minutos, ¿sí?

256
00:08:28,467 --> 00:08:29,716
Una pizza perfecta.

257
00:08:29,760 --> 00:08:30,884
- Vamos, todos ustedes.
Vamos.

258
00:08:30,928 --> 00:08:33,053
- ¿Qué cogiste?
- Tengo aceite de trufa--

259
00:08:33,138 --> 00:08:34,763
- Un tomate y media cebolla.

260
00:08:34,848 --> 00:08:37,307
- Un tomate, una cebolla,
cilantro.

261
00:08:37,392 --> 00:08:38,767
Estoy... oh, oh.

262
00:08:38,810 --> 00:08:40,894
- Bueno, bien.
- Y otra cebolla.

263
00:08:40,979 --> 00:08:43,688
voy a hacer un
pizza a la barbacoa.

264
00:08:43,732 --> 00:08:45,106
<i>Me siento bien.</i>

265
00:08:45,150 --> 00:08:48,735
No tengo queso
pero puedo lograrlo.

266
00:08:48,779 --> 00:08:49,986
- Jordan, ¿qué cogiste?

267
00:08:50,072 --> 00:08:51,279
- Tenemos algunos hermosos
camarones aquí mismo,

268
00:08:51,323 --> 00:08:52,697
Un poco de masa estilo nueva york.

269
00:08:52,824 --> 00:08:54,324
vamos a hacer un lindo
salsa blanca con los camarones.

270
00:08:54,368 --> 00:08:55,784
- Entonces vas a hacer, como,

271
00:08:55,827 --> 00:08:57,160
¿Una bechamel blanca realmente rica?
- Sí.

272
00:08:57,204 --> 00:08:58,578
- Buen agarre con la masa,
por cierto.

273
00:08:58,664 --> 00:08:59,829
- Absolutamente.
Gracias, cocinero.

274
00:08:59,915 --> 00:09:01,414
- Bien, Chris, ¿qué
¿Agarras la masa?

275
00:09:01,458 --> 00:09:02,832
- Tengo la masa de galleta.

276
00:09:02,918 --> 00:09:04,209
Sé que este
Probablemente me hincharé.

277
00:09:04,294 --> 00:09:06,127
- ¿Por qué fuiste?
para la masa de galleta?

278
00:09:06,213 --> 00:09:08,588
- Yo--yo totalmente
Me equivoqué, chef.

279
00:09:08,674 --> 00:09:09,923
- Maldito infierno.

280
00:09:09,967 --> 00:09:12,008
Muy poca aireación en eso.
Es muy denso.

281
00:09:12,094 --> 00:09:14,010
Así que hazlo bonito y fino, ¿vale?
- Sí, cocinero.

282
00:09:14,096 --> 00:09:16,721
<i>Me voy a centrar en</i>
<i> mis ingredientes clave,</i>

283
00:09:16,765 --> 00:09:18,807
Que es una hermosa marinara.

284
00:09:18,892 --> 00:09:20,225
Así que va a
haz que la ternera reviente.

285
00:09:20,260 --> 00:09:22,727
no voy a ir a casa
sobre masa de pizza.

286
00:09:22,813 --> 00:09:25,981
<i> [música dramática]</i>

287
00:09:26,066 --> 00:09:27,440
<i> - Estoy en la cocina del medio.</i>

288
00:09:27,484 --> 00:09:29,192
se supone que debo conseguir
una proteína decente.

289
00:09:29,278 --> 00:09:30,986
- Señora, hábleme.
¿Qué cogiste?

290
00:09:31,029 --> 00:09:32,529
nuggets de pollo
en el nivel medio.

291
00:09:32,614 --> 00:09:33,863
- Sí. Nuggets de pollo.

292
00:09:33,907 --> 00:09:35,198
tengo nuggets de pollo
ahora mismo.

293
00:09:35,242 --> 00:09:36,950
eso es aun peor
que la piña.

294
00:09:37,035 --> 00:09:38,702
voy a elevar
estos nuggets de pollo.

295
00:09:38,829 --> 00:09:40,662
- Bueno.
- Voy a cortarlos.

296
00:09:40,706 --> 00:09:42,080
Voy a darles sabor.

297
00:09:42,165 --> 00:09:43,248
les voy a dar
un buen crujido

298
00:09:43,292 --> 00:09:44,916
Porque son como,
suave ahora mismo.

299
00:09:44,960 --> 00:09:46,626
Como rodajas finas
un poco de picante,

300
00:09:46,712 --> 00:09:48,211
Un poquito de algo,
un poco de empuje.

301
00:09:48,255 --> 00:09:49,963
<i>He cometido un gran error.</i>

302
00:09:50,048 --> 00:09:53,758
todo mi sustento
en "chef del siguiente nivel"

303
00:09:53,844 --> 00:09:56,177
<i> Depende de </i>
<i> ¿Cómo voy a elevarme?</i>

304
00:09:56,305 --> 00:10:01,683
Estos pequeños empapados, secos,
asquerosos nuggets de pollo.

305
00:10:01,727 --> 00:10:03,393
[pitido]

306
00:10:07,941 --> 00:10:09,608
- ¿Chef Von?
- Sí, cocinero.

307
00:10:09,693 --> 00:10:10,817
- ¿Qué cogiste?

308
00:10:10,902 --> 00:10:12,110
- Unas almejas,
un poquito de vino blanco.

309
00:10:12,154 --> 00:10:13,695
- Lindo.
¿Vamos a pizza blanca?

310
00:10:13,739 --> 00:10:15,196
- Sí, voy a hacer
Yo una buena bechamel.

311
00:10:15,240 --> 00:10:16,781
Voy a seguir con mi obra.
en algo así como

312
00:10:16,867 --> 00:10:17,949
Una pizza de gambas con almejas, chef.

313
00:10:17,993 --> 00:10:19,075
- Oh, nos encanta verlo.

314
00:10:19,119 --> 00:10:20,827
- Almejas, la bechamel.

315
00:10:20,912 --> 00:10:23,413
Estoy siendo real contigo
plato principal de hoy.

316
00:10:23,498 --> 00:10:25,582
- Así que agarraste
la masa sin levadura.

317
00:10:25,709 --> 00:10:26,750
¿Fue eso intencional?
- Sí.

318
00:10:26,835 --> 00:10:27,876
- Lindo.
Nos encanta eso.

319
00:10:27,961 --> 00:10:29,210
- Sí, cocinero.
- Hombre con el plan.

320
00:10:29,254 --> 00:10:30,712
- Sí, cocinero.
- Elegante.

321
00:10:30,797 --> 00:10:32,047
Cristina, ¿estás familiarizada?

322
00:10:32,090 --> 00:10:33,465
Viniendo de nueva jersey,
con pizza?

323
00:10:33,508 --> 00:10:35,550
- Mi primer trabajo fue
en una pizzería.

324
00:10:35,594 --> 00:10:36,843
Entonces lo he hecho mucho.

325
00:10:36,928 --> 00:10:39,054
Trabajé con, como,
un hombre de 70 años.

326
00:10:39,097 --> 00:10:41,765
[risas]
mimi—grita a mimi.

327
00:10:41,808 --> 00:10:42,974
- Ay, mimi, te queremos.

328
00:10:43,101 --> 00:10:44,267
Entonces mucho conocimiento, ¿verdad?

329
00:10:44,353 --> 00:10:45,560
- Sí, hice las masas.

330
00:10:45,604 --> 00:10:46,936
Hice todo.

331
00:10:46,980 --> 00:10:48,229
- Háblame de
tu dirección.

332
00:10:48,315 --> 00:10:49,981
- Está bien, entonces tengo un montón.
de ingredientes griegos.

333
00:10:50,067 --> 00:10:53,777
voy a hacer algún tipo
de pizza de aceitunas kalamata

334
00:10:53,820 --> 00:10:55,487
Con salsa de tomate.

335
00:10:55,572 --> 00:10:57,197
- ¿Cómo estamos usando la carne de cerdo?
- El cerdo,

336
00:10:57,199 --> 00:10:59,032
No estoy seguro si quiero
a, como,

337
00:10:59,117 --> 00:11:01,159
Cocínalo crujiente y espolvoréalo.

338
00:11:01,203 --> 00:11:02,744
- Quieres crear eso
bocado perfecto, ¿verdad?

339
00:11:02,829 --> 00:11:03,787
- Bien.

340
00:11:03,872 --> 00:11:04,537
- Asegúrate de estar fresco
esa salsa abajo.

341
00:11:04,623 --> 00:11:05,872
- Sí.
- ¿Está bien, chef?

342
00:11:05,999 --> 00:11:07,999
- Conocía los ingredientes que
estaba agarrando eran

343
00:11:08,043 --> 00:11:10,126
Voy a hacer ejercicio genial
en cuanto a sabor.

344
00:11:10,212 --> 00:11:13,380
Es sólo una cuestión de
este maldito pan focaccia.

345
00:11:13,465 --> 00:11:16,007
Sólo estoy rezando para que
se va a cocinar.

346
00:11:16,093 --> 00:11:17,634
solo peleando
para ese plato superior.

347
00:11:17,719 --> 00:11:18,968
Eso es todo.

348
00:11:19,012 --> 00:11:20,303
- Está bien, Ángela.
- Hola, cocinero.

349
00:11:20,389 --> 00:11:21,930
- ya estás levantado
a algo creativo.

350
00:11:22,015 --> 00:11:23,848
- Sí, lo estoy haciendo.
un tomate cremoso

351
00:11:23,934 --> 00:11:25,517
Y salsa de pimientos asados.
- Bueno.

352
00:11:25,602 --> 00:11:27,143
- Y luego tengo
una masa de carbón.

353
00:11:27,229 --> 00:11:29,437
- Entonces masa de carbón,
que realmente me gusta mucho

354
00:11:29,481 --> 00:11:31,139
porque casi
me recuerda a la tinta de calamar,

355
00:11:31,149 --> 00:11:32,440
Y tienes calamares.
- Sí.

356
00:11:32,484 --> 00:11:33,775
- ¿Cómo vas a cocinar?
el calamar?

357
00:11:33,902 --> 00:11:34,984
- Voy a freírlos.
- Sí.

358
00:11:35,028 --> 00:11:36,236
Vale, me encanta esto.
Bueno.

359
00:11:36,238 --> 00:11:37,946
- Es interesante
pizza para mí.

360
00:11:38,031 --> 00:11:40,490
No soy pizzero,
pero hoy lo soy.

361
00:11:40,575 --> 00:11:42,325
creo que voy a llamar
mi pizza la sirenita.

362
00:11:42,411 --> 00:11:44,494
<i>La masa que agarré</i>
<i> era carbón.</i>

363
00:11:44,579 --> 00:11:45,870
Esa es Úrsula.

364
00:11:45,956 --> 00:11:49,958
Entonces mi calamar puede ser el
El pequeño cangrejo, Sebastián.

365
00:11:50,043 --> 00:11:52,544
Y mi salsa era roja
como el pelo de ariel.

366
00:11:52,587 --> 00:11:53,920
<i> Así que tuve mucho</i>
<i> de colores que suceden.</i>

367
00:11:54,005 --> 00:11:55,213
Estoy como, oh, Dios mío.
Es tan lindo.

368
00:11:55,298 --> 00:11:56,798
- Está bien, nicole.
entremos en ello.

369
00:11:56,842 --> 00:11:57,924
- Tengo lengua de cordero.

370
00:11:58,009 --> 00:11:59,217
Realmente no sé qué es.

371
00:11:59,344 --> 00:12:00,510
¿Es magro, carnoso?

372
00:12:00,679 --> 00:12:03,346
- Puedes cortarlo,
o puedes tirarlo.

373
00:12:03,432 --> 00:12:04,848
- Bleh.

374
00:12:04,933 --> 00:12:06,391
- Así que simplemente córtalo.
Justo al otro lado, ¿verdad?

375
00:12:06,435 --> 00:12:08,643
Así que simplemente irías
algo así como chica, chica,

376
00:12:08,729 --> 00:12:09,811
Pollito, pollito, pollito.

377
00:12:09,896 --> 00:12:11,104
Todo ello es comestible.

378
00:12:11,148 --> 00:12:12,689
Y ahora tienes
algo que podría verse

379
00:12:12,774 --> 00:12:13,732
Como pepperoni en una pizza.

380
00:12:13,817 --> 00:12:14,774
- Oh, sí.

381
00:12:14,901 --> 00:12:16,526
- Yo probaría uno, ¿vale?

382
00:12:16,570 --> 00:12:18,319
- No, no, no, no,
no, no, no, no, no.

383
00:12:18,363 --> 00:12:20,655
<i> [música peculiar]</i>

384
00:12:20,699 --> 00:12:21,823
Uf.

385
00:12:21,867 --> 00:12:23,783
- Bueno.
- No voy a mentir--

386
00:12:23,827 --> 00:12:25,618
No es el mayor fan
de ese gusto.

387
00:12:25,662 --> 00:12:27,912
- Tienes cosas que
necesitas, así que continúa.

388
00:12:27,998 --> 00:12:29,622
- Gracias, cocinero.
- Lengua de cordero.

389
00:12:29,708 --> 00:12:31,207
¿Quién hace eso en una pizza?

390
00:12:31,251 --> 00:12:33,251
Es como si los extraterrestres aterrizaran
en nuestro planeta,

391
00:12:33,336 --> 00:12:35,295
Y ellos eran como,
¿Qué comes?

392
00:12:35,380 --> 00:12:38,006
"oh, comemos pizza hecha
de lengua de cordero.

393
00:12:38,091 --> 00:12:40,049
Síguenos por aquí."
te irías.

394
00:12:41,094 --> 00:12:42,677
<i> [música de suspenso]</i>

395
00:12:42,721 --> 00:12:43,803
- Así que han pasado diez minutos.

396
00:12:43,847 --> 00:12:45,138
Faltan 15 minutos.
- Vamos, todos ustedes.

397
00:12:45,182 --> 00:12:46,806
Vamos. Vamos.
- Vaya equipo.

398
00:12:46,850 --> 00:12:48,600
[Zumbido hidráulico]

399
00:12:48,685 --> 00:12:50,977
- Equipo ramsay, es hora
para la caída de mitad de ronda.

400
00:12:51,021 --> 00:12:53,021
Consigamos un poco más
ingredientes

401
00:12:53,064 --> 00:12:55,148
Y realmente realza tus pizzas.

402
00:12:55,233 --> 00:12:57,484
Sólo una canasta, muchachos.
- Oh, [pitido].

403
00:12:57,569 --> 00:12:59,903
Necesito algo que sea
Haré que este plato destaque.

404
00:12:59,946 --> 00:13:00,987
<i> Veo aguacates.</i>

405
00:13:01,072 --> 00:13:02,989
<i>Puedo hacer una hermosa</i>
<i>mousse de aguacate.</i>

406
00:13:03,033 --> 00:13:04,991
Convirtamos esto en
una pizza mexicana.

407
00:13:05,035 --> 00:13:09,746
- Encurtidos, Bruselas,
guisantes, maíz.

408
00:13:09,790 --> 00:13:11,331
Ay dios mío.

409
00:13:11,374 --> 00:13:14,417
¿Cómo voy a incorporar?
¿Algo de esto en mi pizza?

410
00:13:14,544 --> 00:13:15,877
Zanahorias.

411
00:13:15,962 --> 00:13:17,837
lo unico que queda
Lo que veo es broccolini.

412
00:13:17,839 --> 00:13:18,963
Lo estoy agarrando.

413
00:13:19,049 --> 00:13:20,632
Broccolini es.
- ¿Qué cogiste?

414
00:13:20,717 --> 00:13:22,175
- Broccolini, chef.
- Lindo.

415
00:13:22,260 --> 00:13:23,635
- La plataforma está encendida.
el movimiento de nuevo, muchachos.

416
00:13:23,637 --> 00:13:26,971
Tenemos algo de polarización
ingredientes en esta plataforma.

417
00:13:27,098 --> 00:13:29,808
- Caída a mitad de ronda ahora mismo,
y veo algunos pepinillos--

418
00:13:29,926 --> 00:13:31,142
- Asegúrate de estar
feliz con eso.

419
00:13:31,186 --> 00:13:32,811
- Eso puede agregar una diferencia
elemento y acidez

420
00:13:32,938 --> 00:13:35,188
y brillo
para mi pizza de nuggets de pollo.

421
00:13:35,232 --> 00:13:37,357
Nunca pensé que lo haría
Alguna vez dije eso en mi vida.

422
00:13:37,442 --> 00:13:40,151
- Coge toda la cesta.
para completar su plato, muchachos.

423
00:13:40,195 --> 00:13:41,319
- Veo unos guisantes.

424
00:13:41,363 --> 00:13:43,238
Yo digo, bam, dame esos.

425
00:13:43,281 --> 00:13:45,782
es una pizza humilde
elevado a los estándares de von.

426
00:13:45,867 --> 00:13:47,158
- La plataforma está aquí.

427
00:13:47,202 --> 00:13:49,494
Tienes que agarrar uno
ingrediente fuera de la plataforma

428
00:13:49,538 --> 00:13:51,287
Para realzar tu pizza.

429
00:13:51,373 --> 00:13:53,581
- Vi coliflor morada,
y supe que eso no era

430
00:13:53,667 --> 00:13:55,166
Voy a ir con mi pizza.

431
00:13:55,252 --> 00:13:56,709
Y entonces mi siguiente mejor opción.
eran coles de bruselas.

432
00:13:56,795 --> 00:13:57,961
- Ingrediente polarizante.

433
00:13:58,046 --> 00:13:59,462
Todos están polarizando.

434
00:13:59,548 --> 00:14:00,880
<i> - Lengua de cordero</i>
<i> y coles de Bruselas.</i>

435
00:14:00,966 --> 00:14:02,507
¿Tiene esto siquiera sentido?

436
00:14:02,551 --> 00:14:03,800
- Tienes que agarrar algo.
¿verdad?

437
00:14:03,844 --> 00:14:05,552
¿Tienes algo?

438
00:14:05,595 --> 00:14:06,803
- Coliflor.
- Entiendo.

439
00:14:06,847 --> 00:14:08,346
Está bien, tienes que
incorporar eso.

440
00:14:08,431 --> 00:14:09,639
- Coliflor morada.

441
00:14:09,766 --> 00:14:12,058
Quizás el tema de Ursula.
Se me metió demasiado en la cabeza,

442
00:14:12,102 --> 00:14:14,060
Pero sí lo es la coliflor morada.

443
00:14:14,104 --> 00:14:16,062
- Muy bien, la masa en sí.
es un lienzo

444
00:14:16,147 --> 00:14:17,981
Por todos estos colores
y sabores que tienes.

445
00:14:18,066 --> 00:14:19,190
Entonces esto es lo que
acabas de agarrar,

446
00:14:19,234 --> 00:14:20,817
¿La coliflor morada?
- Sí.

447
00:14:20,861 --> 00:14:22,110
- Aféitate casi como
parmesano en una sartén

448
00:14:22,195 --> 00:14:23,987
Entonces tienes estos pequeños
El morado se desmorona, ¿verdad?

449
00:14:24,030 --> 00:14:25,238
- Va a venir
sale hermoso.

450
00:14:25,323 --> 00:14:26,739
- Sí, lo es.
Nadie irá a casa hoy.

451
00:14:26,825 --> 00:14:28,116
- No, cocinero.

452
00:14:28,159 --> 00:14:29,492
- Nos pueden poner
en el sótano.

453
00:14:29,536 --> 00:14:30,994
nos pueden dar
los peores ingredientes,

454
00:14:31,079 --> 00:14:32,453
Pero no pueden
mantennos aquí abajo.

455
00:14:32,539 --> 00:14:34,038
- Así es.
No pueden mantenernos aquí abajo.

456
00:14:34,124 --> 00:14:35,206
- De ninguna manera.

457
00:14:35,333 --> 00:14:36,499
- Cocinas mucho
comida sana, ¿no?

458
00:14:36,543 --> 00:14:37,667
- Sí.

459
00:14:37,752 --> 00:14:39,127
- Tienes estas hermosas
coles de bruselas.

460
00:14:39,254 --> 00:14:41,087
Entonces tienes estos afuera
deja eso, si simplemente blanqueas

461
00:14:41,131 --> 00:14:43,172
Ellos en un poco de agua hirviendo.
durante un par de segundos,

462
00:14:43,258 --> 00:14:44,966
¿Sabes a qué me refiero?
- Mm-hmm.

463
00:14:45,093 --> 00:14:47,218
Si soy la primera persona
hacer una pizza de lengua de cordero

464
00:14:47,262 --> 00:14:49,178
<i>En el mundo,</i>
<i> Siento que debería hacerlo,</i>

465
00:14:49,264 --> 00:14:51,014
<i> Como un récord mundial Guinness.</i>

466
00:14:51,099 --> 00:14:53,683
<i>Pero sólo espero que</i>
<i> después de ese primer bocado</i>

467
00:14:53,727 --> 00:14:55,268
<i>Que no lo escupan.</i>

468
00:14:55,353 --> 00:14:57,020
- ¿Está ardiendo el blaisment?

469
00:14:57,105 --> 00:14:58,730
- Sí, huele así.

470
00:14:58,857 --> 00:15:00,398
¿Qué es eso?

471
00:15:00,442 --> 00:15:02,191
<i> [música tensa]</i>

472
00:15:02,235 --> 00:15:03,860
- No te olvides de
tus nuggets de pollo.

473
00:15:03,945 --> 00:15:06,112
- Sí, cocinero.

474
00:15:06,197 --> 00:15:08,573
Freír nuggets de pollo.
arriesgado.

475
00:15:08,617 --> 00:15:11,743
Pero espero con un poco
poco tiempo en la freidora,

476
00:15:11,828 --> 00:15:13,661
al menos puedo
solo iluminalos

477
00:15:13,705 --> 00:15:15,955
Y darles algo de vida
Antes de ponerlos en mi pizza.

478
00:15:15,999 --> 00:15:17,707
<i>Voy a ser famoso por esto.</i>

479
00:15:17,751 --> 00:15:19,334
Oye, pizza de nuggy de pollo.

480
00:15:19,377 --> 00:15:21,294
me vas a preguntar
para esa receta.

481
00:15:22,505 --> 00:15:23,796
- Está bien, chicos,
estamos a mitad de camino, ¿sí?

482
00:15:23,882 --> 00:15:24,964
- Sí, cocinero.

483
00:15:25,008 --> 00:15:26,382
- Sí, cocinero.
- Rápido.

484
00:15:26,426 --> 00:15:28,092
Fuego rápido con esos camarones.
No cocinamos demasiado.

485
00:15:28,136 --> 00:15:29,469
Literalmente 30 segundos.

486
00:15:29,721 --> 00:15:31,054
No lo olvides, tienes que cocinar.
durante 90 segundos en tu pizza.

487
00:15:31,097 --> 00:15:32,388
- Sí, cocinero.
- ¿Bueno?

488
00:15:32,474 --> 00:15:33,806
Bien, ¿cómo estamos?
joven?

489
00:15:33,934 --> 00:15:35,099
- Mi comida arcoiris
con champiñones.

490
00:15:35,143 --> 00:15:36,884
Mi ternera está caramelizada.
- Delicioso.

491
00:15:36,937 --> 00:15:38,019
Entonces su cara está hecha.

492
00:15:38,104 --> 00:15:39,228
La ternera molida está encima.
- Sí, cocinero.

493
00:15:39,314 --> 00:15:40,313
- ¿Sí?

494
00:15:40,398 --> 00:15:41,773
Y luego familiarízate
con tu masa

495
00:15:41,858 --> 00:15:42,815
Porque esta es una masa dura.

496
00:15:42,901 --> 00:15:44,067
- Aquí es donde
Ya me voy, chef.

497
00:15:44,069 --> 00:15:45,777
- quiero ese tablero
impecable también, ¿vale?

498
00:15:45,862 --> 00:15:47,820
- Oh, sí, burbujas.

499
00:15:47,906 --> 00:15:49,822
- Faltan diez minutos, ¿sí?

500
00:15:49,908 --> 00:15:51,199
Consigue mucha harina de sémola.
Debajo de eso, ¿vale?

501
00:15:51,242 --> 00:15:52,533
- Sí, cocinero.

502
00:15:52,577 --> 00:15:53,701
- Y luego toma tu remo.
en el costado listo para funcionar.

503
00:15:53,787 --> 00:15:55,828
- Sí, cocinero.
- Porque una vez que lo sacudes,

504
00:15:55,914 --> 00:15:57,497
Luego sigue recto allí,
¿vale?

505
00:15:57,582 --> 00:15:59,123
<i> [música tensa]</i>

506
00:15:59,250 --> 00:16:00,500
- Vamos, todos ustedes. Vamos.
- Vamos.

507
00:16:00,543 --> 00:16:01,751
- Vámonos, chicos.
- Vamos.

508
00:16:01,795 --> 00:16:04,045
- Están pasando muchas cosas
en este momento en mi cabeza.

509
00:16:04,130 --> 00:16:07,256
Necesito asegurarme de esto
la masa de galleta sube.

510
00:16:07,342 --> 00:16:08,675
<i> No puedo arruinar esto.</i>

511
00:16:08,760 --> 00:16:10,468
Esta masa tiene que ser épica.

512
00:16:12,639 --> 00:16:14,138
- Ven aquí, tú. Detener.

513
00:16:14,224 --> 00:16:15,974
Ahora mismo, para, para.
Abajo.

514
00:16:16,017 --> 00:16:17,684
Esa es su [bip] masa.
- Oh, [pitido].

515
00:16:17,811 --> 00:16:19,143
- Mírame.
Mírame.

516
00:16:19,187 --> 00:16:20,144
Enfocar.

517
00:16:20,230 --> 00:16:23,064
- Agarré el [bip]
masa equivocada.

518
00:16:23,108 --> 00:16:24,691
- Tú, hay
tu masa allí.

519
00:16:24,734 --> 00:16:26,234
Concéntrate ahora mismo.

520
00:16:26,361 --> 00:16:27,819
- [pitido].

521
00:16:27,862 --> 00:16:31,155
<i>Si jordan se va a casa porque</i>
<i>Trabajé demasiado su masa,</i>

522
00:16:31,241 --> 00:16:32,365
Dependerá de mí.

523
00:16:32,492 --> 00:16:34,450
No me di cuenta de eso.
Amigo, lo siento, amigo.

524
00:16:34,577 --> 00:16:35,576
- [pitido]

525
00:16:35,662 --> 00:16:38,079
¡Maldita sea! ¡Ah!

526
00:16:41,459 --> 00:16:43,334
<i> [música dramática]</i>

527
00:16:43,420 --> 00:16:45,253
- La masa ya está trabajada.
Gran y profunda respiración.

528
00:16:45,296 --> 00:16:46,713
Mírame.
No hagas pitar en la cama.

529
00:16:46,798 --> 00:16:47,964
Eres el héroe.
- Hagámoslo, chef.

530
00:16:48,049 --> 00:16:49,007
- Estoy aquí para ti.
- Vamos a hacerlo.

531
00:16:49,050 --> 00:16:49,966
- ¿Bueno?
- Lo siento mucho, Jordán.

532
00:16:50,051 --> 00:16:51,050
Ese fue mi error, amigo.
- Enfocar.

533
00:16:51,094 --> 00:16:52,051
- Sí, cocinero.
- Se ha ido.

534
00:16:52,137 --> 00:16:53,302
Sigamos adelante.
- Sí, cocinero.

535
00:16:53,388 --> 00:16:54,887
- No perdamos el tiempo,
lo que no ha pasado.

536
00:16:54,973 --> 00:16:56,222
- Sí, cocinero.
- Enfocar.

537
00:16:56,266 --> 00:16:57,682
Familiarízate
con la masa, por favor.

538
00:16:57,726 --> 00:16:59,892
- Sí, cocinero. [emitir pitidos].

539
00:16:59,936 --> 00:17:01,102
- Tengo que dejarlo pasar.

540
00:17:01,146 --> 00:17:02,979
Trabajó tanto que
fue duro,

541
00:17:03,064 --> 00:17:04,856
que ni siquiera pude
para estirarlo.

542
00:17:04,941 --> 00:17:07,483
Así que literalmente tengo una oportunidad.
para hacer bien esta masa,

543
00:17:07,527 --> 00:17:09,610
O mi pizza está prohibida.

544
00:17:09,696 --> 00:17:11,195
Tengo que dejarlo ir.

545
00:17:12,490 --> 00:17:13,698
- Diez minutos, muchachos.

546
00:17:13,783 --> 00:17:15,700
Haz estos conceptos
venir a la vida.

547
00:17:15,785 --> 00:17:17,243
Chef von, ¿para qué es esto?

548
00:17:17,328 --> 00:17:18,911
- voy a hacer un poquito
de chiles encurtidos.

549
00:17:18,955 --> 00:17:20,955
- ¿Chiles encurtidos?
- Sí, cocinero.

550
00:17:20,999 --> 00:17:23,332
- Chiles encurtidos, dice.

551
00:17:24,544 --> 00:17:26,586
Está bien, no hagas eso
masa demasiado, ¿vale?

552
00:17:26,629 --> 00:17:28,671
Cuanto más lo manipulas,
cuanto más apretado

553
00:17:28,715 --> 00:17:29,756
Se pondrá, ¿verdad?

554
00:17:29,799 --> 00:17:32,008
- estoy tan frustrado
porque elegí

555
00:17:32,093 --> 00:17:33,551
Esta masa [bip]
para trabajar.

556
00:17:33,595 --> 00:17:35,219
- Déjalo reposar.
por como un minuto, cierto,

557
00:17:35,263 --> 00:17:36,929
Sólo para que no sea así
apriete demasiado.

558
00:17:36,973 --> 00:17:37,764
Y va a luchar
usted de otra manera,

559
00:17:37,849 --> 00:17:39,223
¿Sabes a qué me refiero?
- Sí.

560
00:17:39,350 --> 00:17:43,853
tengo que conseguir esta focaccia
Pon la masa en el horno pronto.

561
00:17:43,938 --> 00:17:47,690
<i> De lo contrario, es sólo</i>
<i> no voy a cocinar.</i>

562
00:17:47,734 --> 00:17:49,192
- Quedan poco más de cinco minutos.

563
00:17:49,277 --> 00:17:51,402
Tenemos que empezar a pensar
sobre cocinar esta masa.

564
00:17:51,488 --> 00:17:55,823
- Realmente sólo conozco una forma de
extendiendo esta masa de pizza.

565
00:17:55,867 --> 00:17:59,327
voy a hacer lo que he visto
todo maestro pizzero lo hace,

566
00:17:59,370 --> 00:18:02,580
Y voy a conseguir eso
cachorro girando en el aire.

567
00:18:02,665 --> 00:18:04,457
<i> [música italiana animada]</i>

568
00:18:04,542 --> 00:18:05,625
- Sí.

569
00:18:05,710 --> 00:18:06,584
Ya has hecho esto antes.

570
00:18:06,711 --> 00:18:07,752
- siempre he querido
para hacer esto.

571
00:18:07,796 --> 00:18:08,711
- Dios mío, Nicole.

572
00:18:08,797 --> 00:18:09,712
- ¿Me veo bien?

573
00:18:09,798 --> 00:18:11,089
- Bueno, se ve genial.

574
00:18:11,132 --> 00:18:13,091
Se ve genial y creo
es bastante delgado, ¿verdad?

575
00:18:13,134 --> 00:18:14,675
Entonces eso es perfecto.
Mira eso.

576
00:18:14,761 --> 00:18:16,135
Realmente muy lindo.

577
00:18:17,347 --> 00:18:19,597
- Creo que estoy listo para
simplemente métela en el horno.

578
00:18:19,682 --> 00:18:20,848
- Asegúrate de que no esté crudo.

579
00:18:20,934 --> 00:18:22,308
Esa es mi preocupación allí.

580
00:18:22,310 --> 00:18:23,267
Está bien, sí.

581
00:18:23,353 --> 00:18:24,852
- Está bien, cocinero, pequeño.

582
00:18:24,896 --> 00:18:26,145
- Amigo, tienes una pizza grande.

583
00:18:26,189 --> 00:18:27,063
Tienes que asegurarte
que se mete en el horno.

584
00:18:27,148 --> 00:18:28,272
- Oído, chef.
Ahora mismo.

585
00:18:28,358 --> 00:18:30,191
- No sacrifiques
lo visual por el hecho

586
00:18:30,235 --> 00:18:31,400
que la masa
Tengo que cocinarme.

587
00:18:31,486 --> 00:18:32,610
te lo digo, eso es
va a ser la manera más rápida

588
00:18:32,737 --> 00:18:34,695
A la eliminación es
cortando esa masa

589
00:18:34,781 --> 00:18:35,822
Y está crudo.
- Sí, cocinero.

590
00:18:35,907 --> 00:18:36,948
- Vamos.

591
00:18:37,033 --> 00:18:38,449
Tenemos que acelerar el ritmo.

592
00:18:40,078 --> 00:18:43,788
- Chef, ¿recomiendas?
¿Esta parte la hago cocida?

593
00:18:43,873 --> 00:18:45,873
- Sí. Sigue tus instintos.

594
00:18:45,959 --> 00:18:47,583
Cuando cocinas así,
es emocionante ver

595
00:18:47,627 --> 00:18:48,793
Vienes a la vida.

596
00:18:48,837 --> 00:18:51,087
<i> [música tensa]</i>

597
00:18:51,131 --> 00:18:53,714
- Normalmente me gusta,
soplar debajo de él.

598
00:18:53,800 --> 00:18:55,424
- Oh.

599
00:18:55,426 --> 00:18:57,176
Parece bastante mojado.

600
00:18:57,262 --> 00:18:59,887
¿Cómo estamos, señora?
- Genial, chef.

601
00:18:59,973 --> 00:19:01,848
Estaba tan nervioso por
estos nuggets de pollo.

602
00:19:01,933 --> 00:19:05,601
Pero, sinceramente, el hecho de que
Estoy elevando nuggets de pollo

603
00:19:05,645 --> 00:19:08,688
Sólo sirve para mostrar, como,
Soy un chef de siguiente nivel.

604
00:19:08,773 --> 00:19:11,107
<i> ♪ ♪</i>

605
00:19:11,234 --> 00:19:12,233
- ¿Qué estás haciendo?

606
00:19:12,318 --> 00:19:13,651
- tengo mi masa
Aquí mismo, chef.

607
00:19:13,820 --> 00:19:15,653
- Está bien, bien, pero necesitas
para empezar a montar ese.

608
00:19:15,697 --> 00:19:18,072
- Ahora mismo estoy intentando
simplemente recomponerme.

609
00:19:18,158 --> 00:19:20,491
Necesito asegurarme de esto
la masa de galleta se hincha bien.

610
00:19:20,535 --> 00:19:22,368
Entonces puedo agregar
todos mis ingredientes.

611
00:19:22,453 --> 00:19:25,413
Cuando prueban mi pizza,
será uno de los mejores.

612
00:19:25,456 --> 00:19:26,914
- Consigue esa salsa
ahí, por favor.

613
00:19:27,000 --> 00:19:28,207
Seguir.
Consíguelo allí rápidamente.

614
00:19:28,293 --> 00:19:29,292
Vamos.

615
00:19:29,419 --> 00:19:31,294
ellos van a tomar
90 segundos para cocinar.

616
00:19:32,463 --> 00:19:33,713
2:45 para el final.

617
00:19:33,798 --> 00:19:34,881
Las pizzas deberían estar de moda.
Vámonos.

618
00:19:34,966 --> 00:19:36,465
Vamos.
- Ahora mismo, chef.

619
00:19:36,467 --> 00:19:37,425
Entrando ahora mismo.

620
00:19:37,510 --> 00:19:39,385
- Por favor. Vamos.

621
00:19:39,429 --> 00:19:41,554
<i> ♪ ♪</i>

622
00:19:41,598 --> 00:19:42,638
- Vamos, cariño.

623
00:19:42,682 --> 00:19:43,973
- Está bien, vámonos.

624
00:19:44,058 --> 00:19:45,183
Hay una carga [bip]
allí.

625
00:19:45,226 --> 00:19:47,101
¿Vas a meterte ahí en el horno?
- Sí, cocinero.

626
00:19:47,187 --> 00:19:48,936
- No demasiado pronto, Jordan.
- No.

627
00:19:48,980 --> 00:19:49,937
- Va a estar apretado.

628
00:19:50,023 --> 00:19:51,230
Todo... mírame.

629
00:19:51,357 --> 00:19:52,815
va a bajar
hasta el final, ¿vale?

630
00:19:52,859 --> 00:19:53,858
Así que sé inteligente.

631
00:19:53,943 --> 00:19:54,901
Cocine con los ojos ahora.

632
00:19:54,944 --> 00:19:56,068
No abras esa puerta.

633
00:19:56,154 --> 00:19:57,695
Necesitamos la temperatura allí.

634
00:19:57,780 --> 00:20:00,198
No me sirvas pizza cruda.

635
00:20:01,201 --> 00:20:02,200
¡La plataforma se está moviendo!

636
00:20:02,368 --> 00:20:03,993
- Termina nuestros platos ahora.
- Está bien, chicos.

637
00:20:04,078 --> 00:20:05,786
- Toma esa pizza,
y póngalo en el plato.

638
00:20:05,872 --> 00:20:07,246
- Sí, cocinero.
- Vamos.

639
00:20:07,290 --> 00:20:09,373
90 segundos. Vamos.

640
00:20:10,668 --> 00:20:11,709
Bueno.

641
00:20:11,794 --> 00:20:13,211
Está bien, vámonos.

642
00:20:13,296 --> 00:20:14,086
Vamos.

643
00:20:14,172 --> 00:20:16,005
- Mi pizza se ve muy diferente.

644
00:20:16,132 --> 00:20:18,007
Y ni siquiera sé si
La gente incluso ordenaría eso.

645
00:20:18,092 --> 00:20:21,177
<i>Pero no parecía quemado,</i>
<i> así que es una buena señal.</i>

646
00:20:21,221 --> 00:20:23,221
- Queda un minuto--
sólo 60 segundos.

647
00:20:24,098 --> 00:20:25,681
- Chicos, sigan con la intensidad.

648
00:20:25,767 --> 00:20:26,933
Luce genial, chef.

649
00:20:26,976 --> 00:20:28,517
- Gracias, cocinero.

650
00:20:28,603 --> 00:20:32,897
<i> - Mi pizza no se cocina rápido</i>
<i> suficiente en este horno de pizza.</i>

651
00:20:32,982 --> 00:20:34,482
sigo enloqueciendo
abriendo esta cosa,

652
00:20:34,567 --> 00:20:36,192
Pensando en algún milagro
va a pasar,

653
00:20:36,277 --> 00:20:39,278
y es lo mismo
focaccia empapada

654
00:20:39,364 --> 00:20:41,572
Eso fue hace 30 segundos.

655
00:20:41,658 --> 00:20:44,617
<i>Voy a buscar el soplete.</i>

656
00:20:44,661 --> 00:20:45,868
- Chicos, empiecen a vestirse.

657
00:20:45,954 --> 00:20:47,036
Vamos, chicos.

658
00:20:47,121 --> 00:20:49,330
La plataforma no espera a nadie.

659
00:20:49,415 --> 00:20:50,665
Pizzas perfectas.

660
00:20:50,708 --> 00:20:52,458
Vamos, señora.

661
00:20:52,502 --> 00:20:53,793
Lindo. Gran color.

662
00:20:53,836 --> 00:20:55,544
- Eso se ve hermoso.

663
00:20:55,630 --> 00:20:57,713
<i> [música dramática]</i>

664
00:20:57,799 --> 00:20:59,632
- Está bien, ya estamos aquí, chicos.

665
00:20:59,676 --> 00:21:01,050
La plataforma está aquí.

666
00:21:01,094 --> 00:21:02,093
Diez segundos.

667
00:21:03,137 --> 00:21:04,845
5ángela, zach,
menos de diez segundos.

668
00:21:04,889 --> 00:21:05,888
Zach, vamos, amigo.

669
00:21:05,974 --> 00:21:07,765
Amigo, vámonos. Cuatro--

670
00:21:07,850 --> 00:21:10,685
- Vamos, zach.
- Tres, dos, uno.

671
00:21:10,728 --> 00:21:11,894
Justo a tiempo.

672
00:21:11,938 --> 00:21:14,313
- Buen tiro, chicos.

673
00:21:14,399 --> 00:21:16,899
<i> ♪ ♪</i>

674
00:21:16,943 --> 00:21:18,567
- La plataforma está aquí, muchachos.

675
00:21:18,653 --> 00:21:19,819
- No hay más tiempo.

676
00:21:19,862 --> 00:21:21,153
- Vamos.

677
00:21:22,824 --> 00:21:24,115
Chicos, vamos.

678
00:21:24,158 --> 00:21:25,950
<i> - Puede que no</i>
<i> crea la plataforma.</i>

679
00:21:25,994 --> 00:21:27,451
- ¡Date prisa!
Cristina, vámonos.

680
00:21:27,537 --> 00:21:30,705
- Tengo como estos chicos enormes.
estoy trabajando en mi cocina

681
00:21:30,790 --> 00:21:32,415
Eso tengo que solucionarlo.

682
00:21:32,500 --> 00:21:35,376
<i> ♪ ♪</i>

683
00:21:35,461 --> 00:21:36,460
Entrando en el...ahh.

684
00:21:36,546 --> 00:21:37,712
Yendo... hombre,
cuidado, cuidado.

685
00:21:37,797 --> 00:21:38,963
- Vamos. Vamos.

686
00:21:39,048 --> 00:21:40,298
- Apresúrate.
- Vamos. ¡Levántate!

687
00:21:43,803 --> 00:21:45,052
- ¡Levanten esos platos!
La plataforma está aquí.

688
00:21:45,096 --> 00:21:46,721
¡Vamos!
- Me voy, hombre.

689
00:21:46,806 --> 00:21:47,763
Cuidado.
- Vamos.

690
00:21:47,849 --> 00:21:49,265
- Vamos.
Levántalo.

691
00:21:49,350 --> 00:21:50,933
- Sí, lo tienes ahí arriba.

692
00:21:50,977 --> 00:21:52,310
- [suspiros]
- Vamos, hombre.

693
00:21:52,395 --> 00:21:53,477
- [pitido]

694
00:21:53,563 --> 00:21:55,646
nunca quiero
para hacer eso de nuevo.

695
00:21:55,732 --> 00:22:00,443
quiero dejarlo abajo
muy bien cada vez.

696
00:22:00,528 --> 00:22:01,777
<i> [música dramática]</i>

697
00:22:01,863 --> 00:22:03,446
- La plataforma está aquí.
Vamos.

698
00:22:03,531 --> 00:22:04,530
Ve, ve, ve, ve.

699
00:22:04,574 --> 00:22:05,656
- Vamos. ¡Vamos!

700
00:22:05,700 --> 00:22:08,659
- Seve, seis, cinco, cuatro,

701
00:22:08,745 --> 00:22:11,454
Tres, dos, uno.

702
00:22:11,539 --> 00:22:13,289
- ¡Vamos todos!
¡Gabi, vete!

703
00:22:13,333 --> 00:22:16,000
- ¡Vamos!

704
00:22:16,085 --> 00:22:17,501
¡Vamos!

705
00:22:17,545 --> 00:22:19,420
- Vaya, eso fue una locura.

706
00:22:19,505 --> 00:22:20,671
- Ay dios mío.

707
00:22:20,798 --> 00:22:22,131
[emitir pitidos]. Eso estuvo cerca.

708
00:22:22,133 --> 00:22:23,215
- Hermano,
Lo siento mucho, hombre.

709
00:22:23,259 --> 00:22:24,717
- Dudar.
- No fue mi intención.

710
00:22:24,802 --> 00:22:25,968
Eso fue... lo juro
a dios, amigo.

711
00:22:26,054 --> 00:22:27,094
- Está bien, hermano.
- Lo juro por Dios.

712
00:22:27,138 --> 00:22:28,721
Mírame.
Mírame.

713
00:22:28,765 --> 00:22:29,889
- Sucede, hermano.

714
00:22:29,932 --> 00:22:31,640
Sé que eso no fue sabotaje.
Estas bien.

715
00:22:31,684 --> 00:22:33,351
Oye, somos un equipo, amigo.

716
00:22:33,394 --> 00:22:36,354
<i> [música tensa]</i>

717
00:22:36,397 --> 00:22:39,774
<i> ♪ ♪</i>

718
00:22:39,817 --> 00:22:41,442
- Oh.

719
00:22:41,527 --> 00:22:43,194
- Guau. Bueno.

720
00:22:43,321 --> 00:22:44,779
Guau.

721
00:22:44,864 --> 00:22:46,447
¿Deberíamos ir a
el medio, nyesha?

722
00:22:46,532 --> 00:22:47,490
Oh querido.

723
00:22:47,608 --> 00:22:48,616
¿Qué pasó allí?

724
00:22:48,701 --> 00:22:49,867
¿Estabas jugando?
¿frisbee con la pizza?

725
00:22:49,994 --> 00:22:51,118
- Sí, quiero decir, este,

726
00:22:51,162 --> 00:22:52,787
Apenas lo logró
en la plataforma.

727
00:22:52,914 --> 00:22:56,415
Esta es una pizza de inspiración euro.
sobre masa de focaccia.

728
00:22:56,459 --> 00:23:00,336
El chef también comió cerdo.
como su proteína.

729
00:23:00,421 --> 00:23:02,213
- Visualmente, quiero decir,
tiene sentido ahora que

730
00:23:02,256 --> 00:23:04,006
El chef casi falla
la plataforma.

731
00:23:04,092 --> 00:23:05,716
Los ingredientes son
en más un lado

732
00:23:05,802 --> 00:23:06,967
De la pizza que la otra,

733
00:23:07,011 --> 00:23:09,220
Y la masa es un poco
demasiado esponjoso.

734
00:23:09,305 --> 00:23:11,389
- El pan focaccia
es implacable.

735
00:23:11,432 --> 00:23:14,642
Y entonces, ¿cómo se hace eso?
¿La focaccia es un poco más fina?

736
00:23:14,727 --> 00:23:15,935
Es prácticamente imposible.

737
00:23:16,020 --> 00:23:17,436
es hasta el principio
del agarre,

738
00:23:17,480 --> 00:23:19,063
Así que no puedo enfatizar cómo
importantes son esas capturas.

739
00:23:19,148 --> 00:23:21,816
- Tengo este pin de inmunidad,
pero yo no

740
00:23:21,859 --> 00:23:23,317
Quiero usarlo en mi pizza.

741
00:23:23,361 --> 00:23:26,445
<i> Entonces el hecho de que esto</i>
<i> es una posibilidad</i>

742
00:23:26,489 --> 00:23:29,073
Simplemente se siente terrible.

743
00:23:30,159 --> 00:23:32,326
- A continuación tenemos
una pizza de gambas con almejas

744
00:23:32,412 --> 00:23:35,246
Con champiñones a la mantequilla marrón
y guisantes frescos.

745
00:23:35,248 --> 00:23:38,916
El chef eligió
la masa sin levadura.

746
00:23:39,001 --> 00:23:40,918
- En tradicional
léxico italiano,

747
00:23:41,003 --> 00:23:43,963
no combinas
queso y almejas tal vez.

748
00:23:44,006 --> 00:23:46,882
En este caso queso
y las almejas están riquísimas.

749
00:23:46,968 --> 00:23:48,175
- Sí, creo
idea realmente inteligente.

750
00:23:48,261 --> 00:23:50,719
Los hermosos chiles encurtidos
tipo de traer

751
00:23:50,805 --> 00:23:52,721
Una levedad natural y agradable.
a esta pizza.

752
00:23:52,807 --> 00:23:54,723
- Es la salsa que trae
juntos en este.

753
00:23:54,767 --> 00:23:57,810
Son esos pequeños momentos
de magia realmente ayuda

754
00:23:57,854 --> 00:23:59,437
Levante una pizza muy barata.

755
00:23:59,522 --> 00:24:00,980
Me encanta.

756
00:24:01,065 --> 00:24:04,108
- A continuación tenemos
una pizza de nuggets de pollo.

757
00:24:04,193 --> 00:24:07,570
Esto se sirve con
una salsa de tomates secos.

758
00:24:07,613 --> 00:24:09,989
<i> [música de suspenso]</i>

759
00:24:10,074 --> 00:24:11,866
- ¿Adónde vamos con una pepita?

760
00:24:12,785 --> 00:24:15,369
Son muy duros porque
han sido cocinados dos veces.

761
00:24:15,455 --> 00:24:16,871
No son buenos.

762
00:24:16,956 --> 00:24:18,247
- Manteniéndolo encendido
el consejo de comida rápida,

763
00:24:18,291 --> 00:24:20,249
voy a necesitar
una cola de gran tamaño

764
00:24:20,334 --> 00:24:23,127
Para lavarlo porque
se come muy, muy seco.

765
00:24:24,130 --> 00:24:26,839
- Pensé que tenía esto
en la bolsa.

766
00:24:26,883 --> 00:24:28,090
<i>¿Sabes qué?</i>

767
00:24:28,176 --> 00:24:31,343
En palabras del chef ramsay,
es una pena.

768
00:24:31,429 --> 00:24:33,637
- ¿Deberíamos ir al sótano?
Ricardo, por favor.

769
00:24:33,723 --> 00:24:35,181
- Vamos a hacerlo. Baja, baja.

770
00:24:35,266 --> 00:24:39,101
Vale, tenemos unos calamares crujientes,
pimiento rojo,

771
00:24:39,228 --> 00:24:42,304
Y pizza de ricota
sobre una masa de carbón.

772
00:24:42,356 --> 00:24:43,481
- Es un poco duro.

773
00:24:43,566 --> 00:24:45,107
Implementando eso
un poco mas

774
00:24:45,151 --> 00:24:46,775
Realmente destacaría
y escaparate

775
00:24:46,861 --> 00:24:47,860
Esos ingredientes encima.

776
00:24:47,945 --> 00:24:50,946
- La masa es
un poco esponjoso,

777
00:24:51,032 --> 00:24:52,823
Y esa textura es
tipo de pelea

778
00:24:52,950 --> 00:24:54,566
Con lo crujiente
de los calamares.

779
00:24:54,577 --> 00:24:55,743
- Qué vergüenza.

780
00:24:57,079 --> 00:25:01,165
- Esto es salmón marinado.
con una masa de coliflor.

781
00:25:01,209 --> 00:25:03,876
- Realmente amo este salmón
y la salsa blanca.

782
00:25:03,961 --> 00:25:07,755
La salsa apoya
El tipo de proteína más ligera.

783
00:25:07,840 --> 00:25:09,089
- Sí, quiero decir,
disco de wolfgang construido

784
00:25:09,133 --> 00:25:10,958
Una carrera basada en la pizza de salmón.

785
00:25:11,010 --> 00:25:12,885
Entonces sabes que
eso va a funcionar.

786
00:25:12,929 --> 00:25:14,345
- Agarre inteligente.
- Sí.

787
00:25:14,388 --> 00:25:16,096
Último plato del sótano,

788
00:25:16,140 --> 00:25:20,100
Tenemos una masa de espinacas
con lengua de cordero,

789
00:25:20,186 --> 00:25:23,262
Aceitunas, coles de bruselas,
y chiles.

790
00:25:23,272 --> 00:25:26,690
- Duro, ese--
lengua de cordero en una pizza.

791
00:25:26,734 --> 00:25:29,443
<i> [música tensa]</i>

792
00:25:29,529 --> 00:25:30,611
<i> ♪ ♪</i>

793
00:25:30,696 --> 00:25:33,197
Los sabores reales son buenos.

794
00:25:33,241 --> 00:25:36,325
Es encantador, la forma en que
acidez de las aceitunas

795
00:25:36,410 --> 00:25:39,036
Coincide con la lengua
y el puré debajo.

796
00:25:39,121 --> 00:25:40,704
Y uno de los primeros
cortezas que tiene

797
00:25:40,831 --> 00:25:42,414
La profundidad y el espesor adecuados.

798
00:25:42,500 --> 00:25:44,625
- Sí, tengo que decir, uno.
de lo más destacado de esta pizza

799
00:25:44,710 --> 00:25:46,001
¿Es realmente esa lengua de cordero?

800
00:25:46,045 --> 00:25:47,670
y nada
realmente abrumador.

801
00:25:47,713 --> 00:25:48,921
- Es una buena.

802
00:25:48,965 --> 00:25:50,422
- No puedo creer que
tener tantas cosas buenas

803
00:25:50,508 --> 00:25:51,799
Que decir sobre esta pizza.

804
00:25:51,884 --> 00:25:54,552
- ¿Nos movemos?
al último piso?

805
00:25:54,637 --> 00:25:56,053
Bueno.

806
00:25:57,056 --> 00:25:59,223
Esta es una masa al estilo de Nueva York.

807
00:25:59,267 --> 00:26:02,142
con un camaron
y bechamel de marisco

808
00:26:02,228 --> 00:26:05,145
Y luego un pequeño toque
de broccolini.

809
00:26:05,231 --> 00:26:07,273
- El mío es genial.
fuera de la caja,

810
00:26:07,358 --> 00:26:09,817
<i>Y lo último del equipo ramsay</i>
<i> necesita es ser </i>

811
00:26:09,860 --> 00:26:11,277
<i>En el sótano otra vez.</i>

812
00:26:11,320 --> 00:26:13,612
Necesitamos todas las ventajas
que podemos conseguir.

813
00:26:13,656 --> 00:26:16,156
- Sí, otro gran ejemplo.
de los mariscos

814
00:26:16,242 --> 00:26:17,908
Y el queso realmente funciona
muy bien.

815
00:26:17,952 --> 00:26:19,410
Pero para mí es
el broccolini que

816
00:26:19,495 --> 00:26:22,162
Le da esta amargura que
Realmente funciona con este plato.

817
00:26:22,248 --> 00:26:23,414
- Me encanta esta pizza.

818
00:26:23,583 --> 00:26:26,834
Me encanta el tipo de
efervescencia de los mariscos

819
00:26:26,919 --> 00:26:28,794
Y solo el ascensor...
realmente buen trabajo.

820
00:26:28,838 --> 00:26:30,754
Dijimos antes,
Pizza sin reglas.

821
00:26:30,840 --> 00:26:32,047
Y este es exactamente
en ese paréntesis.

822
00:26:32,091 --> 00:26:34,425
- ¡Vaya!
Vamos. Lo sabía.

823
00:26:34,510 --> 00:26:37,303
<i> Chris, casi te equivocas </i>
<i> me levantó, hombre, pero no lo hiciste.</i>

824
00:26:37,346 --> 00:26:38,721
Vámonos.

825
00:26:38,764 --> 00:26:41,932
- Esta es una pechuga de pato.
con pera encurtida en rodajas

826
00:26:42,018 --> 00:26:44,226
Sobre una base de masa madre.

827
00:26:44,270 --> 00:26:46,186
- Realmente gran agarre,
pato y peras,

828
00:26:46,230 --> 00:26:48,272
que realmente funcionan,
muy bien juntos.

829
00:26:48,357 --> 00:26:50,649
A mí me falta, como,
ese otro ingrediente...

830
00:26:50,693 --> 00:26:54,194
Queso de cabra, queso azul,
algo que realmente lo vincule.

831
00:26:54,280 --> 00:26:58,949
- Esta es una franja de Nueva York.
sobre una base de masa de patata

832
00:26:58,993 --> 00:27:00,951
Y luego maíz dulce,
segundo agarre.

833
00:27:00,995 --> 00:27:03,871
Es una pizza sin queso.

834
00:27:03,956 --> 00:27:05,789
- La salsa barbacoa
es realmente inteligente

835
00:27:05,875 --> 00:27:07,666
Para usar con esto
franja de nueva york,

836
00:27:07,710 --> 00:27:09,084
Y el maíz tiene sentido.

837
00:27:09,128 --> 00:27:11,170
Solo faltan algunos
ingredientes clave

838
00:27:11,213 --> 00:27:12,630
Para darle vida a esto.

839
00:27:12,715 --> 00:27:14,423
- Finalmente,

840
00:27:14,508 --> 00:27:19,219
Este es a base de galleta.
masa con ternera molida.

841
00:27:19,263 --> 00:27:24,099
Está repleto de maíz dulce,
base de tomate debajo.

842
00:27:24,185 --> 00:27:26,977
- es un poquito
pizza mexicana, tipo tostada.

843
00:27:27,063 --> 00:27:29,104
Por tantos ingredientes
que están en él,

844
00:27:29,190 --> 00:27:31,982
Me sorprende cuanto
le falta profundidad de sabor.

845
00:27:32,068 --> 00:27:34,068
La masa es un poco
poco cocido también.

846
00:27:34,111 --> 00:27:35,986
Y esa masa de galleta
es difícil de manejar.

847
00:27:36,072 --> 00:27:38,238
Por eso normalmente
No lo ves en las pizzas.

848
00:27:38,324 --> 00:27:39,782
- Sí, es una pena.
porque este tenia

849
00:27:39,867 --> 00:27:40,949
los ingredientes de
algo delicioso,

850
00:27:41,035 --> 00:27:42,493
Especialmente con
esa ternera molida.

851
00:27:42,528 --> 00:27:44,828
Pero cuando intentas quedarte
que encima de una base de galleta,

852
00:27:44,872 --> 00:27:46,288
Estaba un poco sobrecargado.

853
00:27:46,332 --> 00:27:48,082
<i> - La competencia es</i>
<i> realmente difícil en este momento.</i>

854
00:27:48,167 --> 00:27:51,043
Solo agarrando esa galleta
masa, estaba horrible.

855
00:27:51,128 --> 00:27:53,170
<i> Tom Brady lo dijo mejor--</i>

856
00:27:53,214 --> 00:27:54,797
Para ser un campeón,
No se nace campeón.

857
00:27:54,882 --> 00:27:57,174
Tienes que pasar por estos
lucha por ser el número uno.

858
00:27:57,259 --> 00:27:59,802
- Si bien este desafío
Suena lo más fácil

859
00:27:59,887 --> 00:28:01,804
En tu timonera,
se ha demostrado que es

860
00:28:01,847 --> 00:28:03,806
Uno de los más difíciles.

861
00:28:03,891 --> 00:28:05,349
Charlen entre ustedes.

862
00:28:05,434 --> 00:28:07,434
Danos un momento.
Gracias.

863
00:28:07,520 --> 00:28:09,770
<i> [música tensa]</i>

864
00:28:09,814 --> 00:28:11,313
- ¿Qué estamos haciendo?

865
00:28:13,359 --> 00:28:14,692
- Empecemos con
el sótano, ¿vale?

866
00:28:14,777 --> 00:28:16,026
¿Podemos hablar de
¿La lengua del cordero?

867
00:28:16,070 --> 00:28:17,111
Delicioso.

868
00:28:17,279 --> 00:28:18,195
- Lengua de cordero y
queso crema y aceitunas.

869
00:28:18,280 --> 00:28:19,697
Cuando lo comes,
se junta.

870
00:28:19,782 --> 00:28:22,032
- Sí, eso podría haber sido
problemas, pero funcionó.

871
00:28:23,869 --> 00:28:24,993
- Es muy difícil.

872
00:28:25,037 --> 00:28:26,495
- ¿Podemos hablar de
tus nuggets de pollo

873
00:28:26,539 --> 00:28:27,830
¿En ese piso medio?

874
00:28:27,915 --> 00:28:29,331
- Aquí está el emoji del día.

875
00:28:29,417 --> 00:28:32,292
- ¿Quién se lleva las pepitas?
¿El piso medio para agarrarlo?

876
00:28:32,420 --> 00:28:33,544
- Hombre, y la regla de oro es

877
00:28:33,629 --> 00:28:34,920
Si realmente no lo sabes
qué hacer con él,

878
00:28:35,005 --> 00:28:36,213
Córtalo de una vez.

879
00:28:36,298 --> 00:28:37,756
- debería haberlo hecho
córtalos pequeños

880
00:28:37,800 --> 00:28:39,717
Y los arrojó
En esa salsa, hermano.

881
00:28:39,760 --> 00:28:41,051
- Mi favorita era la almeja.

882
00:28:41,178 --> 00:28:42,720
- Langostinos con almejas.
- Eso estuvo delicioso.

883
00:28:42,722 --> 00:28:43,721
- Sí, realmente delicioso.

884
00:28:43,806 --> 00:28:45,347
- Uno de mis mejores
tres del día.

885
00:28:45,433 --> 00:28:46,306
- Definitivamente.

886
00:28:48,352 --> 00:28:49,685
- [risas]

887
00:28:49,729 --> 00:28:51,770
- Almejas.
- Hasta hoy.

888
00:28:51,856 --> 00:28:54,440
- La pizza que no
bastante llegar a la plataforma

889
00:28:54,483 --> 00:28:55,441
Fue terrible.

890
00:28:55,484 --> 00:28:57,192
Mi masa era, lamentablemente,
poco cocido.

891
00:28:57,278 --> 00:28:58,277
- La plataforma está aquí.

892
00:28:58,362 --> 00:28:59,445
Tienes cero tiempo, ¿verdad?

893
00:28:59,530 --> 00:29:01,071
- Sí, es una pena.

894
00:29:01,115 --> 00:29:04,324
- Tomé una mala decisión
No precocinar esa focaccia.

895
00:29:04,410 --> 00:29:06,910
- Me encantaron los camarones.
y pizza con salsa blanca

896
00:29:06,996 --> 00:29:08,203
Desde el último piso.

897
00:29:08,247 --> 00:29:10,372
- Por mucho que me duela,
gordon, yo también.

898
00:29:10,458 --> 00:29:11,874
- No, estaba delicioso.

899
00:29:12,001 --> 00:29:13,709
Y el hermoso carbón en el
broccolini fue realmente agradable.

900
00:29:13,753 --> 00:29:15,043
- Mm-hmm.
- Sí.

901
00:29:16,747 --> 00:29:18,338
- Oh querido. La base de galleta.

902
00:29:18,382 --> 00:29:20,007
Esa cosa estaba tan sobrecargada.

903
00:29:20,092 --> 00:29:21,675
no habia nada
coherente al respecto.

904
00:29:21,719 --> 00:29:23,343
Esta cosa fue
por todas partes.

905
00:29:24,597 --> 00:29:26,430
¿Debemos?

906
00:29:26,515 --> 00:29:27,556
- [pitido]

907
00:29:27,600 --> 00:29:29,224
<i> [música de suspenso]</i>

908
00:29:29,310 --> 00:29:30,517
- Bien, comencemos.
con las buenas noticias.

909
00:29:30,603 --> 00:29:32,519
Definitivamente hubo
una clara mejor pizza

910
00:29:32,563 --> 00:29:34,062
De cada piso hoy.

911
00:29:34,148 --> 00:29:36,732
Uno de estos tres
destacó por encima del resto

912
00:29:36,776 --> 00:29:40,861
Por su creatividad,
y mantendrá a su equipo seguro

913
00:29:40,946 --> 00:29:42,654
Y dirígete directamente a
esa cocina de primer nivel

914
00:29:42,782 --> 00:29:44,364
La próxima vez.

915
00:29:44,450 --> 00:29:47,534
La pizza ganadora
de la noche...

916
00:29:47,661 --> 00:29:49,620
<i> ♪ ♪</i>

917
00:29:49,705 --> 00:29:51,330
Era la lengua del cordero.

918
00:29:51,415 --> 00:29:52,706
[aplausos]

919
00:29:52,792 --> 00:29:54,541
- Buen trabajo, niña. Sí.

920
00:29:54,585 --> 00:29:57,461
- Fue el valiente.
esfuerzo que te dio la victoria.

921
00:29:57,505 --> 00:30:01,048
Esto podría haber salido mal en
De muchas maneras, pero no fue así.

922
00:30:01,091 --> 00:30:02,549
Y lo lograste absolutamente.

923
00:30:02,593 --> 00:30:03,592
Bien hecho.

924
00:30:03,677 --> 00:30:04,968
- Tienes que estar bromeando.

925
00:30:05,095 --> 00:30:07,262
Eligieron la pizza de lengua de cordero

926
00:30:07,348 --> 00:30:09,807
Como su pizza favorita
del dia?

927
00:30:09,934 --> 00:30:12,434
¡Esto es tan loco!

928
00:30:13,604 --> 00:30:15,020
¡Sí!

929
00:30:15,105 --> 00:30:17,189
- Está bien, equipo Blais.
estás a salvo.

930
00:30:17,233 --> 00:30:20,183
Eso significa que cocinaste a tu manera.
salir del sótano otra vez.

931
00:30:20,194 --> 00:30:21,443
- Vuelve arriba, cariño.

932
00:30:21,529 --> 00:30:22,986
- Volver a la cima.

933
00:30:23,072 --> 00:30:24,321
- Por ahora, puedes patear
tus pies arriba y vete

934
00:30:24,365 --> 00:30:25,823
Dirígete al salón.
Te veré pronto.

935
00:30:25,866 --> 00:30:27,157
- Muchas gracias.
Gracias.

936
00:30:27,201 --> 00:30:28,408
- Buen trabajo, nicole.

937
00:30:28,494 --> 00:30:29,660
- Bien hecho.

938
00:30:29,703 --> 00:30:30,828
- ¡Está bien!

939
00:30:30,913 --> 00:30:32,746
[aplausos]

940
00:30:32,832 --> 00:30:33,872
Lengua de cordero.

941
00:30:33,958 --> 00:30:35,999
¿Qué diablos?

942
00:30:36,085 --> 00:30:38,752
Fiesta de pizza esta noche.
- Buen trabajo.

943
00:30:38,796 --> 00:30:40,170
- Ahora viene la parte difícil.

944
00:30:40,297 --> 00:30:44,675
Gordon, nyesha, cada uno de ustedes.
tener que nominar a una persona

945
00:30:44,677 --> 00:30:46,218
Para encaminarse a la eliminación.

946
00:30:46,262 --> 00:30:49,096
- La persona que estoy enviando
en la eliminacion

947
00:30:49,139 --> 00:30:51,515
porque lo sé
ellos pueden absolutamente

948
00:30:51,600 --> 00:30:53,308
Gana para el equipo...

949
00:30:54,770 --> 00:30:56,270
Cris.

950
00:30:57,565 --> 00:30:59,106
- [pitido]

951
00:30:59,141 --> 00:31:01,817
<i>Esta estúpida masa de galleta</i>
<i> me atrapó.</i>

952
00:31:01,861 --> 00:31:03,193
Pero soy un luchador.

953
00:31:03,237 --> 00:31:05,821
Quiero decir, luché todo mi
vida para estar aquí hoy.

954
00:31:05,865 --> 00:31:06,989
Voy a pelear de nuevo.

955
00:31:07,074 --> 00:31:08,615
- No me dejes ahí arriba.

956
00:31:08,701 --> 00:31:09,825
¿Bueno?
- No seré chef.

957
00:31:09,869 --> 00:31:11,034
- ¿Nyesha?

958
00:31:11,078 --> 00:31:13,203
- Dos de ustedes necesitaban
Más trabajo hoy.

959
00:31:13,247 --> 00:31:15,914
<i> [música de suspenso]</i>

960
00:31:15,958 --> 00:31:19,459
La persona a la que voy a
puesto en esa eliminación es...

961
00:31:19,587 --> 00:31:23,297
<i> ♪ ♪</i>

962
00:31:26,677 --> 00:31:28,010
<i> [música de suspenso]</i>

963
00:31:28,220 --> 00:31:31,346
- La persona a la que voy
puesto en esa eliminación es...

964
00:31:31,432 --> 00:31:34,558
<i> ♪ ♪</i>

965
00:31:34,602 --> 00:31:35,726
Cristina.

966
00:31:38,063 --> 00:31:40,105
Casi no lo logras
esa plataforma hoy.

967
00:31:40,149 --> 00:31:43,984
Tienes ese pin de inmunidad
en tu delantal,

968
00:31:44,069 --> 00:31:46,653
Y puedes arriesgarte
yendo a casa esta noche.

969
00:31:46,697 --> 00:31:49,948
Y tu otra opción es
para jugar ese pin de inmunidad,

970
00:31:50,034 --> 00:31:54,494
En cuyo caso eso
deja von o mada que

971
00:31:54,580 --> 00:31:55,954
Entraría en tu lugar.

972
00:31:56,040 --> 00:31:58,206
- estaría loco
para ser enviado a casa

973
00:31:58,250 --> 00:32:00,292
Con un pin de inmunidad
todavía en mi delantal.

974
00:32:00,377 --> 00:32:03,921
Sé que tengo fe en mi...
mis muchachos por aquí.

975
00:32:03,964 --> 00:32:05,464
- ¿Cuál es tu decisión?

976
00:32:05,507 --> 00:32:07,883
- Yo... te estoy dando
mi pin de inmunidad.

977
00:32:07,968 --> 00:32:10,844
<i> [música tensa]</i>

978
00:32:10,930 --> 00:32:12,304
<i> ♪ ♪</i>

979
00:32:12,348 --> 00:32:14,806
<i> Sólo tengo que hacerlo</i>
<i> lo que es mejor para mí,</i>

980
00:32:14,892 --> 00:32:16,975
<i>Y no hay otra opción</i>

981
00:32:17,061 --> 00:32:19,102
Pero para usar eso
pin de inmunidad hoy.

982
00:32:19,188 --> 00:32:21,313
- Me quedan tres chefs.
en mi equipo.

983
00:32:21,357 --> 00:32:24,232
Sinceramente chicos, no puedo arriesgarme.
perdiendo otro.

984
00:32:24,234 --> 00:32:26,818
Señora, subiste
ese cocinero de eliminación,

985
00:32:26,862 --> 00:32:28,403
Y luchaste contra tu
salida la última vez.

986
00:32:28,489 --> 00:32:30,906
Cumpliste tu promesa
De vuelta al equipo arrington.

987
00:32:30,950 --> 00:32:32,824
Nos encendiste con ese haka,

988
00:32:32,868 --> 00:32:34,451
Y sé que puedes hacerlo de nuevo.

989
00:32:36,163 --> 00:32:37,079
- Sí, cocinero.

990
00:32:37,206 --> 00:32:40,707
Oh, hombre, en el
eliminación nuevamente.

991
00:32:40,793 --> 00:32:42,793
<i>Sabes, conocía a Christina</i>
<i> tenía que hacer lo que tenía que hacer.</i>

992
00:32:42,920 --> 00:32:46,463
Esta es la situación en la que estoy,
y voy a salir de esto.

993
00:32:46,548 --> 00:32:49,257
- Está bien, Chris, señora.

994
00:32:49,343 --> 00:32:51,677
Ambos tenéis uno más.
oportunidad de salvarse

995
00:32:51,762 --> 00:32:53,095
En esta competencia.

996
00:32:53,138 --> 00:32:55,180
Para el concurso de cocina de hoy,
ambos seréis

997
00:32:55,265 --> 00:32:59,643
cocinando otro
clásico italoamericano,

998
00:32:59,770 --> 00:33:02,062
Un parmesano perfecto.

999
00:33:02,898 --> 00:33:04,189
- Vamos.

1000
00:33:04,233 --> 00:33:07,484
- Ya sea pollo
o ternera o incluso berenjena,

1001
00:33:07,528 --> 00:33:11,488
Un parmesano es el
comida reconfortante definitiva.

1002
00:33:11,532 --> 00:33:13,615
Bien, todos ustedes,
dirígete al ascensor.

1003
00:33:13,701 --> 00:33:15,075
Te veré en el último piso.
- Vamos, hermano.

1004
00:33:15,119 --> 00:33:16,326
Tienes esto.
- Gracias, cocinero.

1005
00:33:16,453 --> 00:33:17,369
- Vamos, señora.

1006
00:33:17,454 --> 00:33:19,037
Haz bien lo básico.
- Vamos.

1007
00:33:19,081 --> 00:33:20,822
Jordan, cuídalo, ¿sí?

1008
00:33:20,833 --> 00:33:22,416
- Tienes esto.
- Buena suerte.

1009
00:33:22,459 --> 00:33:24,292
<i> ♪ ♪</i>

1010
00:33:24,378 --> 00:33:26,003
- El rostro de Chris estaba en shock.

1011
00:33:26,130 --> 00:33:28,505
- Creo que Chris está aterrorizado.
después de ese haka esta mañana.

1012
00:33:28,590 --> 00:33:29,840
Sé que lo estaría.

1013
00:33:29,967 --> 00:33:32,009
<i> [música acelerada]</i>

1014
00:33:32,094 --> 00:33:34,553
- Vaya.
- Vamos. Vamos. Vamos.

1015
00:33:34,638 --> 00:33:35,971
- Hombre, estoy listo para partir.

1016
00:33:36,056 --> 00:33:37,222
<i>No me importa quién</i>
<i> frente a mí.</i>

1017
00:33:37,307 --> 00:33:39,516
Gordon ramsay podría ser
en esa cocina.

1018
00:33:39,560 --> 00:33:40,684
Lo voy a sacar.

1019
00:33:40,811 --> 00:33:42,769
Soy el asesino de la eliminación.

1020
00:33:42,855 --> 00:33:44,062
- Vámonos, chicos.

1021
00:33:44,064 --> 00:33:45,939
<i> - Mada es un poco</i>
<i> un poco intimidante,</i>

1022
00:33:45,983 --> 00:33:50,152
Pero voy a hacer esto grande
El chico se va a casa y llora por eso.

1023
00:33:50,988 --> 00:33:52,446
- Bueno todos, ¿cómo estamos?

1024
00:33:52,573 --> 00:33:53,605
¿Estamos bien?

1025
00:33:53,657 --> 00:33:55,866
25 minutos, perfecto parmesano.

1026
00:33:55,868 --> 00:33:57,451
Así de simple, ¿verdad?

1027
00:33:57,494 --> 00:33:58,410
- Sí, señor.

1028
00:33:58,495 --> 00:33:59,703
- Odio esto tanto.

1029
00:33:59,747 --> 00:34:00,871
Ambos son geniales.

1030
00:34:00,956 --> 00:34:02,330
- Está bien, cuando se ponga verde,
puedes ir.

1031
00:34:02,374 --> 00:34:03,749
No hasta que se ponga verde.

1032
00:34:03,834 --> 00:34:04,708
- ¡Ir!

1033
00:34:04,793 --> 00:34:05,751
¡Ve! Ve! Ve!

1034
00:34:05,836 --> 00:34:07,627
- ¡Vaya, vaya, vaya, vaya!

1035
00:34:07,671 --> 00:34:08,795
- ¡Coge esa ternera!

1036
00:34:08,881 --> 00:34:10,797
- agarré el pollo
de inmediato.

1037
00:34:10,883 --> 00:34:13,175
Dios mío, esto es
la estrella del espectáculo.

1038
00:34:13,260 --> 00:34:15,552
mi vida depende
en esto ahora mismo.

1039
00:34:15,596 --> 00:34:16,678
- Oh, sí, cariño.

1040
00:34:16,764 --> 00:34:17,846
<i> Boom, tengo ternera.</i>

1041
00:34:17,931 --> 00:34:20,849
<i> Esa es una chuleta de ternera enorme,</i>

1042
00:34:20,934 --> 00:34:24,186
perfecto para hacer
La mejor ternera parmesana de todos los tiempos.

1043
00:34:24,229 --> 00:34:26,480
- Ajo, cebolla, chiles.

1044
00:34:26,565 --> 00:34:28,065
Parm, hierbas.

1045
00:34:28,150 --> 00:34:29,691
- ¿Vas a cocinar?
un poco de pasta?

1046
00:34:29,735 --> 00:34:30,859
Hay espaguetis por aquí.

1047
00:34:30,944 --> 00:34:32,069
Hay rigatoni justo ahí.

1048
00:34:32,154 --> 00:34:33,695
Se parece a ti
Tengo algunos tallarines.

1049
00:34:33,739 --> 00:34:35,197
<i> - No quiero una pasta fina.</i>

1050
00:34:35,240 --> 00:34:36,907
quiero eso lindo,
pasta espesa a solo

1051
00:34:36,950 --> 00:34:38,033
<i> Pon esa salsa allí.</i>

1052
00:34:38,160 --> 00:34:39,534
Se trata de esa salsa
bebé.

1053
00:34:39,661 --> 00:34:43,121
- Si estás haciendo pasta,
hay pasta ahí mismo.

1054
00:34:43,165 --> 00:34:44,206
- Cabello de ángel.

1055
00:34:44,249 --> 00:34:46,208
- No, es demasiado delgado.

1056
00:34:47,377 --> 00:34:48,710
- Está bien, Chris.
Agarraste pollo.

1057
00:34:48,796 --> 00:34:49,753
¿Entonces vas a comer pollo parm?

1058
00:34:49,797 --> 00:34:50,879
- Sí, cocinero.

1059
00:34:50,964 --> 00:34:52,172
- Entonces tienes cabello de ángel.

1060
00:34:52,216 --> 00:34:53,256
- Preciosa, cocinera.

1061
00:34:53,383 --> 00:34:54,800
- Escucha, me encanta tu ritmo.
y tu energía,

1062
00:34:54,927 --> 00:34:56,093
Pero consigue algo cocinando,
¿vale?

1063
00:34:56,178 --> 00:34:57,761
- Me voy, chef, ahora mismo.

1064
00:34:57,846 --> 00:34:59,129
- Bueno.

1065
00:34:59,181 --> 00:35:01,181
Señora, tienes ternera.
chiles, mozzarella,

1066
00:35:01,266 --> 00:35:03,809
Un poco de parmigiano-reggiano.

1067
00:35:03,852 --> 00:35:04,810
¿Cuál es el plato que estamos haciendo?

1068
00:35:04,853 --> 00:35:06,436
- Ternera parmesana caliente.

1069
00:35:06,522 --> 00:35:08,063
- Ternera parmesana caliente.

1070
00:35:08,148 --> 00:35:09,314
Está bien, amigo, tenemos
para conseguir la ternera

1071
00:35:09,358 --> 00:35:10,774
Machacado y cocido, ¿verdad?
- Sí, señor.

1072
00:35:10,859 --> 00:35:12,067
- Bueno.

1073
00:35:12,111 --> 00:35:13,110
- creo que tu
Deberías freírlo.

1074
00:35:13,195 --> 00:35:14,611
- Vamos, Chris.
Te ves bien.

1075
00:35:14,696 --> 00:35:15,946
Vamos.
Vamos.

1076
00:35:15,948 --> 00:35:17,155
- Oh, [pitido].
- ¿Qué pasa?

1077
00:35:17,241 --> 00:35:18,782
- Vamos, cariño.
- No, nos vemos bien.

1078
00:35:18,867 --> 00:35:19,908
Nos vemos bien.
- Pero mantente organizado.

1079
00:35:19,952 --> 00:35:21,660
Es un tornado absoluto
por aquí, ¿sí?

1080
00:35:21,703 --> 00:35:22,953
- Sí, cocinero.
- Bueno. Bueno.

1081
00:35:22,996 --> 00:35:24,579
- Yo [pitido] una vez, no otra vez.

1082
00:35:24,665 --> 00:35:25,747
- 18 minutos.

1083
00:35:25,833 --> 00:35:27,124
18 minutos.

1084
00:35:28,794 --> 00:35:30,502
- Un poquito de cayena.
Ten cuidado.

1085
00:35:30,587 --> 00:35:31,795
Eso es mucho.
- Eso es mucho, señora.

1086
00:35:31,880 --> 00:35:32,921
- Eso es mucho.

1087
00:35:32,965 --> 00:35:35,590
- Oh, eso podría ser picante.

1088
00:35:36,426 --> 00:35:38,927
- La gente decía,
deja de ser tan duro

1089
00:35:38,971 --> 00:35:41,054
con ese chile
y la cayena.

1090
00:35:41,140 --> 00:35:43,181
Sabes, solo quiero eso
pequeño ooh al final, ¿verdad?

1091
00:35:43,225 --> 00:35:46,226
- Y ahora sazona tu
chuleta de ternera real.

1092
00:35:47,271 --> 00:35:48,228
- Ahí vamos.

1093
00:35:48,272 --> 00:35:49,146
mira que hermoso
es decir, cariño.

1094
00:35:49,231 --> 00:35:51,189
<i>Este pollo se ve hermoso.</i>

1095
00:35:51,233 --> 00:35:53,817
Esto es algo que
Cocino 101 en casa.

1096
00:35:53,861 --> 00:35:55,485
<i> Este es un plato abundante.</i>

1097
00:35:55,571 --> 00:35:56,695
Allá vamos.

1098
00:35:56,780 --> 00:35:58,613
Señora, será mejor
haz las maletas.

1099
00:35:58,699 --> 00:36:00,282
Chris traerá esto a casa.

1100
00:36:00,409 --> 00:36:01,366
Vamos.

1101
00:36:01,451 --> 00:36:02,409
- Vamos, Chris.

1102
00:36:02,494 --> 00:36:03,702
Tienes esto.

1103
00:36:04,955 --> 00:36:06,121
- Quedan 13 minutos.

1104
00:36:06,165 --> 00:36:07,164
Sólo 13 minutos.

1105
00:36:07,249 --> 00:36:09,040
Tengo que terminar esa ternera.
¿vale?

1106
00:36:09,126 --> 00:36:10,667
- Tienes que entender eso.
ternera, señora.

1107
00:36:10,752 --> 00:36:12,335
- Esa chuleta de ternera está gruesa.

1108
00:36:12,421 --> 00:36:13,795
- Esa ternera necesita tiempo para cocinarse.

1109
00:36:13,922 --> 00:36:15,547
- Ay dios mío.
Escúchame.

1110
00:36:15,632 --> 00:36:17,174
Prepara tu ternera.

1111
00:36:18,677 --> 00:36:20,135
- Esto apesta.

1112
00:36:20,179 --> 00:36:21,219
Ay dios mío.

1113
00:36:21,388 --> 00:36:23,513
Si se va a casa,
al final del día, como,

1114
00:36:23,557 --> 00:36:25,182
Me sentiré horrible.

1115
00:36:25,225 --> 00:36:26,850
- Sigue con esa ternera,
por favor.

1116
00:36:26,935 --> 00:36:28,059
Pon la ternera en marcha.

1117
00:36:28,103 --> 00:36:29,477
- La pasta va a
cocinar demasiado, chef.

1118
00:36:29,563 --> 00:36:30,854
Necesito sacarlo.

1119
00:36:30,981 --> 00:36:33,690
Ahora todo el mundo está corriendo
que me ponga esta ternera,

1120
00:36:33,775 --> 00:36:34,941
<i>Pero se me está acabando el tiempo.</i>

1121
00:36:34,985 --> 00:36:36,693
Y es por eso que yo
decidió golpearlo

1122
00:36:36,778 --> 00:36:38,320
<i>Para acelerar ese tiempo de cocción.</i>

1123
00:36:39,239 --> 00:36:41,072
- Tiene que derretirse
el queso también.

1124
00:36:41,200 --> 00:36:42,324
- Quedan 12 minutos.

1125
00:36:42,409 --> 00:36:43,742
solo hay 12 minutos
restante.

1126
00:36:43,827 --> 00:36:45,452
- tengo que conseguir
esta cosa cocinada

1127
00:36:45,495 --> 00:36:46,953
porque se si
está poco cocido,

1128
00:36:47,080 --> 00:36:48,455
Me mandarán a casa por ello.

1129
00:36:48,540 --> 00:36:50,081
¡Ah!

1130
00:36:50,125 --> 00:36:51,750
Ay dios mío.

1131
00:36:51,793 --> 00:36:53,460
[pitido] [pitido]

1132
00:36:53,503 --> 00:36:56,296
<i> [música dramática]</i>

1133
00:36:59,801 --> 00:37:01,718
- Diez minutos.
Quedan diez minutos.

1134
00:37:01,803 --> 00:37:03,637
Sigamos con esa ternera, por favor.

1135
00:37:03,722 --> 00:37:05,722
<i> [música de suspenso]</i>

1136
00:37:05,807 --> 00:37:07,015
- Ahí vamos.
- Ahí está.

1137
00:37:07,059 --> 00:37:08,058
- Gracias a Dios.

1138
00:37:08,185 --> 00:37:09,476
- Asegúrate de que sea
realmente sumergido, ¿vale?

1139
00:37:09,519 --> 00:37:11,061
- Vamos, Chris.
- Vamos, Chris.

1140
00:37:11,104 --> 00:37:12,687
- Sí, Chris, eso se ve bien.

1141
00:37:12,773 --> 00:37:14,189
- Ahora mismo estoy aplastando a mada.

1142
00:37:14,233 --> 00:37:17,234
El pollo está en el horno.
pero yo soy el chef profesional.

1143
00:37:17,277 --> 00:37:20,403
Así que quiero asegurarme de que
Elevo aún más mi plato.

1144
00:37:20,447 --> 00:37:21,488
- Buen trabajo, Chris.

1145
00:37:21,573 --> 00:37:22,781
Nos gusta tu queso crujiente.

1146
00:37:22,824 --> 00:37:24,074
- Quedan siete minutos.

1147
00:37:24,159 --> 00:37:25,909
- ¡Oh, sí, vámonos!

1148
00:37:27,412 --> 00:37:30,956
necesitaba solo un poquito mas
salsa picante solo para darles

1149
00:37:30,999 --> 00:37:33,291
Ese pequeño empujón al final.

1150
00:37:33,335 --> 00:37:35,126
- Recuerda, tienes mucho
de cayena en tus cosas.

1151
00:37:35,212 --> 00:37:37,462
- Tienes cayena en la ternera.

1152
00:37:38,382 --> 00:37:39,756
<i>Estoy preocupada por mada.</i>

1153
00:37:39,841 --> 00:37:43,551
Aquí solo estoy rezando para que
su salsa no está demasiado picante.

1154
00:37:43,595 --> 00:37:46,179
<i> ♪ ♪</i>

1155
00:37:46,265 --> 00:37:49,099
- Sólo asegúrate de que
La pasta es perfecta, Chris.

1156
00:37:49,142 --> 00:37:51,351
Simplemente mantén la compostura.
Mantén la compostura.

1157
00:37:51,395 --> 00:37:53,979
Estoy viendo a Chris luchar
con estos fideos ahora mismo.

1158
00:37:54,064 --> 00:37:55,188
<i> Tiene cabello de ángel.</i>

1159
00:37:55,315 --> 00:37:57,816
Él los está trabajando demasiado
en la olla.

1160
00:37:57,818 --> 00:37:59,067
Tiene que recomponerse.

1161
00:37:59,194 --> 00:38:01,069
- Es hora de emplatar.
- Es ahora o nunca.

1162
00:38:01,154 --> 00:38:03,113
- Haznos esto difícil.
- Precioso, Chris.

1163
00:38:03,156 --> 00:38:04,114
- 60 segundos.

1164
00:38:04,157 --> 00:38:05,448
Quedan 60 segundos.

1165
00:38:05,492 --> 00:38:06,825
- Vamos, Chris.
Vamos, chris.

1166
00:38:06,910 --> 00:38:08,493
- Mantenlo agradable y gratuito.

1167
00:38:08,578 --> 00:38:10,787
[todos gritando]

1168
00:38:10,831 --> 00:38:13,665
<i> [música tensa]</i>

1169
00:38:13,709 --> 00:38:16,543
- Cinco, cuatro, tres,

1170
00:38:16,586 --> 00:38:19,254
Dos, uno, tiempo.

1171
00:38:19,298 --> 00:38:21,047
[aplausos]

1172
00:38:21,133 --> 00:38:22,924
- ¡Vamos!
- Vaya.

1173
00:38:22,968 --> 00:38:24,718
- ¡Vaya!
- Buen trabajo.

1174
00:38:24,803 --> 00:38:26,303
- ¡Oh!
- ¡Oh!

1175
00:38:26,388 --> 00:38:27,846
- [risas]

1176
00:38:27,931 --> 00:38:30,849
<i> [música de suspenso]</i>

1177
00:38:30,892 --> 00:38:33,351
<i> ♪ ♪</i>

1178
00:38:33,437 --> 00:38:34,561
- Vaya.

1179
00:38:34,646 --> 00:38:36,604
- Gordon, nyesha,
sólo para hacerte saber,

1180
00:38:36,606 --> 00:38:38,815
Mi corazón sigue acelerado
de la batalla épica

1181
00:38:38,900 --> 00:38:40,358
Eso acaba de pasar aquí.

1182
00:38:40,402 --> 00:38:41,735
Dos platos estupendos.

1183
00:38:41,820 --> 00:38:47,991
Empecemos por lo caliente.
Tagliatelle de ternera con hueso y parmesano.

1184
00:38:49,494 --> 00:38:50,535
- Lindo.

1185
00:38:50,620 --> 00:38:57,834
<i> ♪ ♪</i>

1186
00:38:58,545 --> 00:39:01,921
La ternera es rosada y deliciosa,
y hay una cierta cantidad

1187
00:39:01,956 --> 00:39:05,050
De calor allí justo en el mismo
Termina dentro de esa salsa de tomate.

1188
00:39:05,093 --> 00:39:08,928
Es delicioso, pero la pasta
Necesita un toque más de cocción.

1189
00:39:09,931 --> 00:39:11,806
- La ternera es
cocinado maravillosamente.

1190
00:39:11,850 --> 00:39:14,476
La salsa, para mi,
en realidad es

1191
00:39:14,603 --> 00:39:16,061
Un poquito demasiado picante.

1192
00:39:17,522 --> 00:39:21,775
- Está bien, nuestro próximo plato es un
Pollo parmesano con cabello de ángel.

1193
00:39:21,818 --> 00:39:23,318
Muy bien, profundiza.

1194
00:39:23,362 --> 00:39:27,781
<i> ♪ ♪</i>

1195
00:39:27,866 --> 00:39:28,907
- El pollo
cocinado maravillosamente,

1196
00:39:28,950 --> 00:39:29,949
Quien haya cocinado ese pollo.

1197
00:39:30,035 --> 00:39:31,117
Está muy bien empanizado.

1198
00:39:31,203 --> 00:39:32,452
Hay una buena proporción uniforme.

1199
00:39:32,537 --> 00:39:35,413
La pasta está ligeramente
mediocre porque hay

1200
00:39:35,457 --> 00:39:37,874
No hay ningún condimento allí.

1201
00:39:37,959 --> 00:39:40,210
- Bueno, veo muchos
brillantez en este plato.

1202
00:39:40,253 --> 00:39:46,132
Pero para mí, la pasta...
le falta muchísimo sabor.

1203
00:39:47,260 --> 00:39:49,719
- Dos fantásticos platos principales con parmesano.
seguro.

1204
00:39:49,805 --> 00:39:52,013
Gordon, voy a empezar
contigo.

1205
00:39:52,057 --> 00:39:54,891
¿Qué plato quieres?
estar eliminando,

1206
00:39:54,935 --> 00:39:57,977
la ternera parmesana
o el pollo parmesano?

1207
00:39:58,772 --> 00:40:00,230
- Esto es realmente difícil.

1208
00:40:00,315 --> 00:40:03,108
Hay uno que
ordenaría de nuevo

1209
00:40:03,151 --> 00:40:05,110
Mañana por la noche para mi cena.

1210
00:40:05,153 --> 00:40:11,566
entonces el plato
Lo que estoy enviando a casa es...

1211
00:40:11,576 --> 00:40:13,743
El pollo parmesano.

1212
00:40:13,829 --> 00:40:15,453
- Está bien, nyesha.

1213
00:40:15,497 --> 00:40:19,541
- Este pollo parmesano,
casi se lee más pesado

1214
00:40:19,626 --> 00:40:21,626
En... en una piccata de pollo.

1215
00:40:21,670 --> 00:40:23,837
Pero eso me encanta.

1216
00:40:25,048 --> 00:40:28,007
voy a enviar a casa
la ternera a la parmesana.

1217
00:40:29,970 --> 00:40:31,678
- Es un empate.
- ¡Oh!

1218
00:40:31,763 --> 00:40:33,596
- ¿Hablas en serio?

1219
00:40:33,682 --> 00:40:34,848
- Ricardo.

1220
00:40:34,850 --> 00:40:37,809
<i> [música tensa]</i>

1221
00:40:37,894 --> 00:40:39,727
- Entonces ese es un voto para cada uno.

1222
00:40:39,813 --> 00:40:41,271
- Guau.

1223
00:40:41,356 --> 00:40:42,897
- Eso significa, por supuesto,
que voy a tener

1224
00:40:42,941 --> 00:40:44,983
Emitir el voto decisivo.
- Guau.

1225
00:40:45,110 --> 00:40:49,279
- Y esto es más que difícil.

1226
00:40:49,364 --> 00:40:51,489
Porque los detalles son
tan intenso.

1227
00:40:51,533 --> 00:40:53,408
miré al cocinero
para ambos chefs.

1228
00:40:53,452 --> 00:40:56,494
Ambos merecen quedarse
en esta competencia.

1229
00:40:56,580 --> 00:41:00,457
<i> ♪ ♪</i>

1230
00:41:00,500 --> 00:41:04,544
el plato que soy
eliminar esta noche es...

1231
00:41:04,629 --> 00:41:10,467
<i> ♪ ♪</i>

1232
00:41:10,594 --> 00:41:11,843
El pollo parmesano.

1233
00:41:11,887 --> 00:41:14,762
<i> [música sombría]</i>

1234
00:41:14,848 --> 00:41:16,764
Cris.
- Oh.

1235
00:41:16,808 --> 00:41:18,933
- Guau.

1236
00:41:18,977 --> 00:41:21,436
- Pobre chico.
- Con el corazón roto.

1237
00:41:23,607 --> 00:41:26,024
- Me decepcioné.

1238
00:41:26,109 --> 00:41:27,692
<i> No sólo eso,</i>
<i> Decepcioné a mi equipo.</i>

1239
00:41:27,777 --> 00:41:28,818
<i> Decepcioné a Ramsay.</i>

1240
00:41:28,904 --> 00:41:34,782
<i> ♪ ♪</i>

1241
00:41:34,910 --> 00:41:37,535
- Chris, joven,
que viaje.

1242
00:41:37,662 --> 00:41:41,122
Llevas tu corazón en tu
manga cada vez que cocines.

1243
00:41:41,166 --> 00:41:44,083
mantén esa pasión
y que implacable,

1244
00:41:44,085 --> 00:41:46,711
Increíble energía la que tienes.

1245
00:41:46,796 --> 00:41:48,087
- Gracias.

1246
00:41:48,131 --> 00:41:51,758
puedes hacer
un millón de mejores platos,

1247
00:41:51,843 --> 00:41:55,637
Pero uno [pitido]
puede arruinarlo todo.

1248
00:41:55,680 --> 00:41:56,888
<i>Pero está bien.</i>

1249
00:41:56,932 --> 00:41:59,974
Me voy con un gran corazón,
un gran espíritu.

1250
00:42:00,769 --> 00:42:01,809
Yo también te amo, hombre.

1251
00:42:01,853 --> 00:42:03,061
- Cuídate, Chris.

1252
00:42:03,104 --> 00:42:04,562
- Buen trabajo, Chris.
- Cuídate, amigo.

1253
00:42:04,606 --> 00:42:06,814
[aplausos]

1254
00:42:06,900 --> 00:42:09,317
<i> [música edificante]</i>

1255
00:42:14,115 --> 00:42:17,242
- Esta competencia es
llegando al límite.

1256
00:42:17,327 --> 00:42:21,871
Pero tienes que concentrarte
sobre lo que está por delante.

1257
00:42:21,957 --> 00:42:23,581
Buenas noches.

1258
00:42:23,708 --> 00:42:24,832
- Muchas gracias, chef.

1259
00:42:24,876 --> 00:42:26,042
Muchas gracias.

1260
00:42:26,086 --> 00:42:27,669
Se lo agradezco.
- Gracias.

1261
00:42:27,712 --> 00:42:28,753
- Buen trabajo, señora.

1262
00:42:28,838 --> 00:42:29,921
Buen trabajo, amigo.

1263
00:42:29,965 --> 00:42:32,048
- Gracias. Gracias.

1264
00:42:32,133 --> 00:42:34,050
Oh, al menos no fui a casa.
después de hacer el haka.

1265
00:42:34,094 --> 00:42:35,718
yo hubiera mirado
como un idiota.

1266
00:42:35,804 --> 00:42:36,970
[risas]

1267
00:42:37,055 --> 00:42:39,556
<i> - La próxima vez</i>
<i> en "chef del siguiente nivel"...</i>

1268
00:42:39,641 --> 00:42:41,683
- ¡Ah!

1269
00:42:41,726 --> 00:42:43,685
- ¡Papá!
[platos rompiéndose]

1270
00:42:43,687 --> 00:42:44,727
- ¡Papá!

1271
00:42:44,813 --> 00:42:46,062
- Oye, ¿qué está pasando?

1272
00:42:46,106 --> 00:42:47,814
- Estamos regresando
a la cuna

1273
00:42:47,899 --> 00:42:49,607
De la civilización, grecia.

1274
00:42:49,693 --> 00:42:51,651
- Sí.
- Está bien.

1275
00:42:51,695 --> 00:42:53,111
Está bien.

1276
00:42:53,154 --> 00:42:55,113
- La cocina de arriba está maldita.
Es un mal juju.

1277
00:42:55,156 --> 00:42:56,781
todos van
hacia la eliminación.

1278
00:42:56,866 --> 00:42:57,991
- Rompamos eso
[pitido] maldición.

1279
00:42:58,034 --> 00:42:59,117
- Es la primera vez que hago un asado.

1280
00:42:59,160 --> 00:43:00,285
- Es tu primera
¿Es hora de asar a la parrilla?

1281
00:43:00,328 --> 00:43:01,619
- Soy como mi papá.
Sí.

1282
00:43:01,663 --> 00:43:03,288
Nunca antes había usado una parrilla.

1283
00:43:03,373 --> 00:43:04,414
- Está bien, está bien.

1284
00:43:04,499 --> 00:43:05,957
- Vaya, fuego.

1285
00:43:06,001 --> 00:43:07,834
- No hemos asado antes.

1286
00:43:07,877 --> 00:43:10,295
<i> ♪ ♪</i>