1
00:00:01,877 --> 00:00:03,043
<i> - Anteriormente en</i>
<i> "chef del siguiente nivel"--</i>

2
00:00:03,087 --> 00:00:05,879
- Esa plataforma
no parará.

3
00:00:06,007 --> 00:00:07,214
- ¡Agarra, agarra, agarra, agarra!

4
00:00:07,258 --> 00:00:08,215
Ay dios mío.

5
00:00:08,259 --> 00:00:09,758
- Esto es una locura,
locura absoluta.

6
00:00:09,760 --> 00:00:11,468
[todos gritando]

7
00:00:11,554 --> 00:00:15,097
- Alexandra, Jordania, ambas.
de vosotros tendréis 20 minutos.

8
00:00:15,141 --> 00:00:17,099
- el ala
que estoy enviando a casa

9
00:00:17,143 --> 00:00:18,183
Va a ser el búfalo.

10
00:00:18,227 --> 00:00:19,601
- Esa ala era
cocinado por alejandra.

11
00:00:19,645 --> 00:00:20,644
- ¿En serio?

12
00:00:20,688 --> 00:00:22,146
- Maldición.

13
00:00:22,148 --> 00:00:23,772
- Creo que ella jugó un
demasiado seguro en este caso.

14
00:00:23,816 --> 00:00:25,941
[aplausos]

15
00:00:26,027 --> 00:00:27,151
<i> - Y esta noche--</i>

16
00:00:27,153 --> 00:00:29,069
- Para el desafío de hoy,
hay un giro.

17
00:00:29,155 --> 00:00:32,614
<i>Tres enormes cortes de carne.</i>

18
00:00:32,700 --> 00:00:33,741
- Chef, es muy azul.

19
00:00:33,826 --> 00:00:35,034
- Está crudo.
Ay dios mío.

20
00:00:35,161 --> 00:00:36,618
- Pasando.
Estoy pasando.

21
00:00:36,704 --> 00:00:37,828
Estoy entrando en pánico.
¡Vamos!

22
00:00:37,913 --> 00:00:39,204
Solo cocina.

23
00:00:39,290 --> 00:00:40,914
- Jordan, no puedes [pitir]
alrededor, jovencito.

24
00:00:41,042 --> 00:00:42,750
- Estoy por todas partes
lugar ahora mismo, chef.

25
00:00:42,752 --> 00:00:44,418
Las ruedas se están cayendo.

26
00:00:46,797 --> 00:00:47,921
<i> [cuchillos shinging]</i>

27
00:00:48,007 --> 00:00:50,382
<i> [música rock dramático]</i>

28
00:00:50,468 --> 00:00:51,467
<i> [golpes de ascensor]</i>

29
00:00:51,552 --> 00:00:53,927
<i> ♪ ♪</i>

30
00:00:54,013 --> 00:00:57,431
<i> [temporizador sonando]</i>

31
00:00:57,433 --> 00:00:59,308
<i> ♪ ♪</i>

32
00:01:00,436 --> 00:01:01,268
- ¡Vaya!
- Guau.

33
00:01:01,353 --> 00:01:02,728
- Bienvenido de nuevo.
- ¡Aquí vamos!

34
00:01:02,772 --> 00:01:03,729
- ¡Sí!

35
00:01:03,814 --> 00:01:05,064
[aplausos y aplausos]

36
00:01:05,107 --> 00:01:06,857
- ¡Vamos!
- ¡Vamos!

37
00:01:06,901 --> 00:01:07,900
- ¿Cómo nos sentimos?

38
00:01:07,985 --> 00:01:09,151
[juntos]
genial! Genial, cocinero.

39
00:01:09,153 --> 00:01:11,403
- Echa un vistazo rápido
alrededor el uno del otro.

40
00:01:11,447 --> 00:01:15,699
Porque uno de ustedes lo hará
Sé nuestro chef del siguiente nivel.

41
00:01:15,743 --> 00:01:16,909
¿Quién será?
- ¡Cocinero!

42
00:01:16,994 --> 00:01:18,327
- ¿Quién va a ser?

43
00:01:18,412 --> 00:01:19,703
- Aquí mismo, chef.

44
00:01:19,789 --> 00:01:21,497
- Jordán, joven,
sobreviviste a esa eliminación.

45
00:01:21,582 --> 00:01:22,956
- Volver a luchar de nuevo.

46
00:01:23,042 --> 00:01:24,875
- quiero ver lo mismo
determinación hoy de tu parte.

47
00:01:24,960 --> 00:01:26,460
- Sí, cocinero.

48
00:01:26,504 --> 00:01:28,045
Por suerte sigo aquí
pero te estaría mintiendo

49
00:01:28,130 --> 00:01:30,380
Si dijera que yo
no estaba dudando de mi mismo

50
00:01:30,424 --> 00:01:33,050
<i>Y comparándome</i>
<i> a todos estos otros chefs.</i>

51
00:01:33,135 --> 00:01:35,594
- Equipo en llamas,
hemos tenido más altibajos

52
00:01:35,638 --> 00:01:36,720
Que esa plataforma la última vez.

53
00:01:36,764 --> 00:01:38,347
¿Bien?
Quiero decir--

54
00:01:38,390 --> 00:01:39,515
- Sí.

55
00:01:39,600 --> 00:01:41,141
- Pero finalmente llegamos
¡Arriba, equipo en llamas!

56
00:01:41,268 --> 00:01:42,184
- ¡Sí!

57
00:01:42,353 --> 00:01:44,103
- Y escucha, hoy,
estamos planeando

58
00:01:44,146 --> 00:01:47,815
El equipo enarbola la bandera en ese
cocina de primera, ¿no?

59
00:01:47,900 --> 00:01:49,149
- ¡Sí, cocinero!

60
00:01:49,193 --> 00:01:51,485
- Equipo arrington,
y luego fueron tres.

61
00:01:51,612 --> 00:01:52,611
- Eso es todo lo que necesitas.

62
00:01:52,696 --> 00:01:53,904
- ¿A quién le estás contando, niña?

63
00:01:53,948 --> 00:01:55,072
- Quiero decir, contamos
para dos personas cada uno.

64
00:01:55,074 --> 00:01:56,323
Entonces realmente tenemos cinco.

65
00:01:56,367 --> 00:01:57,491
[risas]

66
00:01:57,535 --> 00:01:59,284
<i> - Lo sé</i>
<i> no importa qué diablos </i>

67
00:01:59,370 --> 00:02:02,121
Baja a ese sótano,
vamos a estar bien.

68
00:02:02,206 --> 00:02:04,998
Esa es la mentalidad
y engaño

69
00:02:05,042 --> 00:02:08,210
que estoy tratando de llevar
conmigo en este desafío.

70
00:02:08,295 --> 00:02:09,545
- Está bien, escucha.

71
00:02:09,672 --> 00:02:12,923
La huella de todo buen chef
es la capacidad de dominar

72
00:02:13,008 --> 00:02:15,843
Un plato de carne perfecto.

73
00:02:15,928 --> 00:02:18,178
- Guau.
- Guau.

74
00:02:18,222 --> 00:02:21,014
- Para el desafío de hoy,
hay un giro.

75
00:02:21,100 --> 00:02:22,432
- Por supuesto que sí.

76
00:02:22,518 --> 00:02:23,851
[risas]

77
00:02:23,936 --> 00:02:27,896
- Decidimos que las cosas
fueron demasiado fáciles.

78
00:02:27,940 --> 00:02:28,981
<i> - Oh, sí.</i>

79
00:02:29,066 --> 00:02:31,150
<i> Estamos pasando de largo,</i>
<i> chef ramsay.</i>

80
00:02:31,152 --> 00:02:34,027
No es como si fuéramos
matándonos todos los días

81
00:02:34,155 --> 00:02:36,071
Con estos desafíos locos.

82
00:02:36,115 --> 00:02:37,990
- Cuando esa plataforma
cae hoy,

83
00:02:38,075 --> 00:02:44,163
Habrá tres
enormes cortes de carne de primera calidad.

84
00:02:44,248 --> 00:02:45,205
- Guau.

85
00:02:45,291 --> 00:02:48,750
- Cada equipo entonces
debe decidir rápidamente

86
00:02:48,752 --> 00:02:50,544
Qué corte quieres usar.

87
00:02:50,546 --> 00:02:54,590
Y luego como equipo,
lo romperás y lo cortarás

88
00:02:54,633 --> 00:02:57,301
En porciones para tus platos.

89
00:02:57,428 --> 00:03:00,387
- No sé cómo
carnicero para salvar mi vida.

90
00:03:00,472 --> 00:03:03,390
<i>¿Van a poner un</i>
<i>¿vaca entera en esta plataforma?</i>

91
00:03:03,434 --> 00:03:06,059
Estoy bastante seguro de que podría levantar
una vaca entera sobre mis hombros,

92
00:03:06,103 --> 00:03:08,145
Entonces al menos podría hacer eso.

93
00:03:08,147 --> 00:03:09,938
- Ahora, escucha, habrá
ser una segunda caída de plataforma

94
00:03:09,982 --> 00:03:12,149
para todos tus
ingredientes restantes.

95
00:03:12,193 --> 00:03:14,735
todos tendréis
30 minutos para hacer

96
00:03:14,778 --> 00:03:16,278
Tus platos de carne de siguiente nivel.

97
00:03:16,322 --> 00:03:19,239
- El desafío de hoy
se trata de cooperación

98
00:03:19,325 --> 00:03:20,240
Y trabajo en equipo.

99
00:03:20,451 --> 00:03:22,117
¿Lo entendieron?
[juntos] sí, chef.

100
00:03:22,203 --> 00:03:25,162
- Ok, pioneros del equipo,
es la primera vez

101
00:03:25,247 --> 00:03:27,414
He podido decir esto.

102
00:03:27,458 --> 00:03:29,875
Dirígete al ascensor y yo
Nos vemos en la cocina superior.

103
00:03:29,919 --> 00:03:31,793
- ¡Sí, cariño!
- Buena suerte.

104
00:03:31,879 --> 00:03:33,253
- Finalmente.
- ¡Vamos a hacerlo!

105
00:03:33,339 --> 00:03:34,922
- No te pongas demasiado
cómodo ahí arriba.

106
00:03:35,007 --> 00:03:36,006
- Vamos a rockear, cariño.

107
00:03:36,050 --> 00:03:37,633
Vamos a rockear y rodar.

108
00:03:37,676 --> 00:03:40,594
<i> [música energética]</i>

109
00:03:40,638 --> 00:03:43,639
<i> ♪ ♪</i>

110
00:03:43,682 --> 00:03:44,806
- Tomando este paseo ahora mismo.

111
00:03:44,892 --> 00:03:46,642
vamos todos
el camino a la cima.

112
00:03:46,727 --> 00:03:47,768
- ¡Sí, cariño!

113
00:03:47,853 --> 00:03:48,852
- Quedémonos aquí arriba, muchachos.

114
00:03:48,938 --> 00:03:50,979
- Impresionante.
- ¡Vaya!

115
00:03:50,981 --> 00:03:52,648
- Sí.
- ¡Mantengámonos arriba!

116
00:03:52,691 --> 00:03:53,941
¡Aquí es donde deberíamos estar!

117
00:03:53,984 --> 00:03:55,192
- Oye, me gusta
esta cocina, ¿eh?

118
00:03:55,277 --> 00:03:56,944
¿Están listos para rockear?
- ¡Sí!

119
00:03:57,029 --> 00:03:58,070
- Estoy listo.
- Absolutamente.

120
00:03:58,072 --> 00:03:59,279
- Hay muchas expectativas aquí arriba.

121
00:03:59,323 --> 00:04:01,031
todos nos pusimos a trabajar
juntos para conseguir

122
00:04:01,075 --> 00:04:03,700
Esa carne masacrada,
en porciones, y luego [bip]

123
00:04:03,702 --> 00:04:04,701
Simplemente dispérsense.

124
00:04:04,703 --> 00:04:06,995
- Ah, lo siento.

125
00:04:07,039 --> 00:04:08,372
- ¿Listos, chicos?
¿Listo?

126
00:04:08,457 --> 00:04:09,539
- Estoy listo.

127
00:04:09,625 --> 00:04:10,749
- ¡Vamos, vamos!
¡Vamos, vámonos!

128
00:04:10,751 --> 00:04:12,542
[aplausos y aplausos]

129
00:04:12,586 --> 00:04:13,627
¡Sí, cariño!

130
00:04:13,754 --> 00:04:14,795
- ¡Está bien!
- Hola, chicos.

131
00:04:14,880 --> 00:04:15,879
- Hola.

132
00:04:15,965 --> 00:04:17,005
¿Cómo están?

133
00:04:17,049 --> 00:04:18,465
Oh, hombre, esto es
donde pertenecemos.

134
00:04:18,550 --> 00:04:20,801
- Oye, tíranos un poco.
filetes o algo así, amigo.

135
00:04:20,886 --> 00:04:22,219
- ¡Sí, claro!

136
00:04:22,304 --> 00:04:23,637
- Oye, vamos a tener
para tomar una decisión rápida

137
00:04:23,764 --> 00:04:25,264
En este corte de carne.

138
00:04:25,266 --> 00:04:26,640
- Está bien, entonces ¿qué estás?
¿Chicos pensando en agarrar?

139
00:04:26,725 --> 00:04:27,724
- Chuletón, hermano.

140
00:04:27,768 --> 00:04:29,142
- No se trata del bistec.

141
00:04:29,186 --> 00:04:31,561
Sinceramente, un bistec es sólo
tan bueno como sus lados.

142
00:04:31,605 --> 00:04:34,856
<i>Cuando tienes un plato</i>
<i> eso tiene más cosas que hacer,</i>

143
00:04:34,942 --> 00:04:36,316
Lo lleva al siguiente nivel.

144
00:04:36,402 --> 00:04:38,819
no me encanta cocinar
con carne, pero bueno,

145
00:04:38,862 --> 00:04:41,738
Hoy voy a saborearlo.

146
00:04:41,782 --> 00:04:43,198
las verduras se van
ser sobresaliente.

147
00:04:43,284 --> 00:04:44,658
no vas a
ver algo parecido

148
00:04:44,702 --> 00:04:45,659
En el plato de cualquiera.

149
00:04:45,703 --> 00:04:46,827
- Vale, vámonos niña.

150
00:04:46,912 --> 00:04:47,911
- Oh sí.

151
00:04:47,955 --> 00:04:48,912
- ¡Está bien, vamos, vamos!

152
00:04:48,998 --> 00:04:50,122
- ¡Vamos! ¡Vamos!

153
00:04:50,207 --> 00:04:53,000
- Este sótano
es mi perra hoy.

154
00:04:53,085 --> 00:04:54,418
- ¿Cómo te va?
ahí abajo, chicos?

155
00:04:54,461 --> 00:04:57,004
Señora, podría sacudirte
¡mano, eres tan alto!

156
00:04:57,047 --> 00:04:58,297
- no creo
ustedes saben como

157
00:04:58,424 --> 00:04:59,798
Para manipular un gran trozo de carne.

158
00:04:59,883 --> 00:05:01,300
[risas]

159
00:05:01,302 --> 00:05:03,593
Nunca has visto el gran
¡Pedazo de carne como este!

160
00:05:03,637 --> 00:05:06,471
[risas]

161
00:05:06,515 --> 00:05:08,640
[aplausos y aplausos]

162
00:05:08,684 --> 00:05:09,641
- Vámonos, vámonos.

163
00:05:09,685 --> 00:05:12,728
- ¡Vamos!
- ¡Ah!

164
00:05:12,813 --> 00:05:13,687
- Sí.
- ¡Me encanta el enfoque!

165
00:05:13,731 --> 00:05:14,688
Hagan fila, muchachos.

166
00:05:14,732 --> 00:05:16,106
La masacre de una persona.

167
00:05:16,108 --> 00:05:17,107
- voy a
intenta abordarlo.

168
00:05:17,234 --> 00:05:18,025
- ¿Estás masacrando?

169
00:05:18,110 --> 00:05:19,276
- Voy a hacer lo mejor que pueda.

170
00:05:19,361 --> 00:05:22,154
<i> Lo llevé a </i>
<i> sacrificar la carne,</i>

171
00:05:22,197 --> 00:05:26,241
porque se que puedo
solo termina [bip].

172
00:05:26,327 --> 00:05:27,409
- ¡Hagamos esto!

173
00:05:27,494 --> 00:05:29,870
<i> - Honestamente, no tengo</i>
<i> idea de qué esperar.</i>

174
00:05:29,997 --> 00:05:33,123
¿Me estoy volviendo loco?
¿La mitad de una vaca aquí abajo?

175
00:05:33,208 --> 00:05:34,499
- ¿Sabes?
¿Tu camino hasta allí?

176
00:05:34,585 --> 00:05:35,909
¿De acuerdo?

177
00:05:35,961 --> 00:05:37,169
Así que sube y te lo mostramos.
alrededor del último piso?

178
00:05:37,212 --> 00:05:38,754
- Sí, las puertas.
se abrirá, ¿verdad?

179
00:05:38,839 --> 00:05:40,130
- Sí, sal
giras a la derecha.

180
00:05:40,174 --> 00:05:41,590
La cocina está encendida
el lado derecho.

181
00:05:41,633 --> 00:05:42,507
- Está bien.
- ¿Seguro?

182
00:05:42,593 --> 00:05:44,760
[aplausos y aplausos]

183
00:05:44,845 --> 00:05:45,886
- ¡Vamos!
- ¡Vamos!

184
00:05:45,971 --> 00:05:47,637
- ¡Vaya, cocinero!
- Bien.

185
00:05:47,723 --> 00:05:48,847
¿Cómo te sientes?

186
00:05:48,891 --> 00:05:49,806
[juntos]
Genial, cocinero.

187
00:05:49,850 --> 00:05:51,683
- ¿Quién es el carnicero?

188
00:05:51,769 --> 00:05:52,976
- Tenemos a Chris.

189
00:05:53,020 --> 00:05:54,144
- ¿Tienes alguna experiencia?

190
00:05:54,188 --> 00:05:55,062
- Cortar filetes.

191
00:05:55,189 --> 00:05:56,271
- ¿Cortar piernas?

192
00:05:56,440 --> 00:05:57,564
- Chuletas de cerdo... no, no, filetes.
Filet mignon.

193
00:05:57,608 --> 00:05:58,857
- Oh, filetes.

194
00:05:58,984 --> 00:05:59,775
Pensé que habías dicho,
Cortando las piernas de mi amigo.

195
00:05:59,860 --> 00:06:01,777
[risas]

196
00:06:01,862 --> 00:06:03,195
- ¡Estoy dentro!

197
00:06:03,238 --> 00:06:04,446
- ¡Sí!

198
00:06:04,490 --> 00:06:05,906
- ¿Cómo vamos, equipo Blaze?
- ¡Vaya!

199
00:06:05,991 --> 00:06:07,532
- ¿Te sientes bien?
- ¡Sí!

200
00:06:07,534 --> 00:06:09,910
- Ok, escucha, pongámonos serios.
Cómodo aquí arriba, ¿verdad?

201
00:06:09,953 --> 00:06:12,120
¿Has descubierto quién es?
¿Vas a hacer la carnicería?

202
00:06:12,206 --> 00:06:13,997
- Simplemente voy a hacerlo.
- Zach, ¿lo estás haciendo?

203
00:06:14,083 --> 00:06:16,083
- Sí.
- Escucha, toma decisiones rápidas.

204
00:06:16,168 --> 00:06:17,250
- Bien.

205
00:06:17,294 --> 00:06:18,585
- Alineémonos
el marco de la puerta aquí.

206
00:06:18,587 --> 00:06:20,170
- ¡Vamos a hacerlo!
- Vaya.

207
00:06:20,255 --> 00:06:22,297
- Está bien,
cuando se pone verde, puedes irte.

208
00:06:22,383 --> 00:06:23,256
¡Equipo en llamas!

209
00:06:23,384 --> 00:06:24,049
- Vaya, vaya.

210
00:06:24,093 --> 00:06:25,675
- Es hora de jugar, cariño.

211
00:06:25,719 --> 00:06:27,094
- ¡Vaya tiempo!
Muy bien, ve allí.

212
00:06:27,096 --> 00:06:28,553
¿Qué tenemos?
- ¿Qué tenemos?

213
00:06:28,639 --> 00:06:29,763
¿Qué tenemos?

214
00:06:29,848 --> 00:06:30,680
- Solomillo, lomo, falda--

215
00:06:30,766 --> 00:06:32,140
- Agarra el flanco.

216
00:06:32,267 --> 00:06:34,476
- Estamos en el último piso;
Tenemos nuestra mejor opción.

217
00:06:34,561 --> 00:06:35,644
- Buen día para estar en la cima.

218
00:06:35,729 --> 00:06:36,978
<i> - Estamos muy, muy bendecidos.</i>

219
00:06:36,980 --> 00:06:39,689
El filete es el más fácil.
uno para romper.

220
00:06:39,733 --> 00:06:40,690
- Aquí está la cabeza.

221
00:06:40,734 --> 00:06:42,150
Yo sé eso.

222
00:06:42,194 --> 00:06:44,444
tengo cero experiencia
matar carnes rojas.

223
00:06:44,530 --> 00:06:45,320
Lindo.

224
00:06:45,364 --> 00:06:46,571
<i> La última vez, Zach me salvó.</i>

225
00:06:46,698 --> 00:06:47,823
Bonito.

226
00:06:47,866 --> 00:06:49,741
Así que estoy apostando por
zach, seguro.

227
00:06:49,827 --> 00:06:52,327
- La plataforma se está moviendo.

228
00:06:52,413 --> 00:06:53,161
Apoyar.

229
00:06:53,247 --> 00:06:54,079
- Allá vamos, muchachos.

230
00:06:54,164 --> 00:06:55,163
Tenemos que entrar ahí.

231
00:06:55,249 --> 00:06:56,581
- ¡Vaya, vaya, vaya, vaya, vaya!
¡Vamos!

232
00:06:56,667 --> 00:06:57,541
- ¡Coge los camarones!

233
00:06:57,626 --> 00:06:58,708
¡Consigue los camarones!

234
00:06:58,752 --> 00:06:59,709
<i> - Veo esta franja de Nueva York.</i>

235
00:06:59,753 --> 00:07:00,752
Es nuestro.

236
00:07:00,838 --> 00:07:02,587
No va a bajar.

237
00:07:02,631 --> 00:07:03,964
- Bien.
Lomo en tiras.

238
00:07:04,007 --> 00:07:05,382
- Déjame cortar
la gorra gorda, ¿vale?

239
00:07:05,426 --> 00:07:07,384
<i> - Gran elección del equipo ramsay.</i>

240
00:07:07,469 --> 00:07:10,178
El strip de nueva york... ese es el
uno que es un poco generoso,

241
00:07:10,264 --> 00:07:11,930
Especialmente con la grasa
El contenido y el marmoleado.

242
00:07:11,974 --> 00:07:13,390
Corriendo a través de él.

243
00:07:13,434 --> 00:07:15,016
<i> Y luego debajo de eso,</i>
<i>el que no quieres</i>

244
00:07:15,144 --> 00:07:17,102
<i>Para empezar a trabajar</i>
<i> con-- la punta del solomillo,</i>

245
00:07:17,146 --> 00:07:19,771
Especialmente con sólo 30
minutos bajo la manga.

246
00:07:19,857 --> 00:07:22,941
- ¡Ir!

247
00:07:22,943 --> 00:07:24,151
- Tira de solomillo.
- Vámonos, chicos.

248
00:07:24,236 --> 00:07:24,943
Ponlo sobre la mesa.

249
00:07:25,028 --> 00:07:25,944
Hablad unos con otros.

250
00:07:26,029 --> 00:07:27,904
tus 30 minutos
comienza ahora mismo.

251
00:07:27,990 --> 00:07:29,573
- Tuvimos el peor corte de carne.

252
00:07:29,658 --> 00:07:34,244
Hay tanta gorra gorda,
cartílago, piel plateada... como,

253
00:07:34,288 --> 00:07:36,955
<i>Todo lo que nosotros</i>
<i>necesitamos abrirnos paso</i>

254
00:07:36,999 --> 00:07:40,125
Incluso para llegar a nuestras porciones.

255
00:07:40,252 --> 00:07:41,877
- Tengo uno.
Mira a ese chico malo.

256
00:07:41,962 --> 00:07:43,336
Mira eso.

257
00:07:43,422 --> 00:07:45,297
- New York Strip... es
bueno, pero no es genial.

258
00:07:45,340 --> 00:07:46,798
<i> No quieres demasiada grasa.</i>

259
00:07:46,884 --> 00:07:50,719
Si los mentores obtienen uno de los
cortes llenos de grasa, se acabó.

260
00:07:50,762 --> 00:07:51,678
- Matarlo, hermano.

261
00:07:51,763 --> 00:07:52,846
Matarlo, matarlo.

262
00:07:52,890 --> 00:07:54,139
- ¡Eso es una belleza!

263
00:07:54,266 --> 00:07:56,016
- ¿Qué hacen ustedes?
quieres, como 6 onzas?

264
00:07:56,143 --> 00:07:57,809
- Tienes una pieza de 1.000 dólares.
de carne frente a ti.

265
00:07:57,895 --> 00:08:01,438
Usa cada pedacito, ¿vale?

266
00:08:01,523 --> 00:08:02,689
¡La plataforma está aquí!

267
00:08:02,733 --> 00:08:03,773
Vale, escucha.

268
00:08:03,817 --> 00:08:05,150
Tienes tus filetes.

269
00:08:05,194 --> 00:08:06,485
Ahora, necesitas obtener el
resto de tus ingredientes.

270
00:08:06,570 --> 00:08:07,569
- Soy una chica alta.

271
00:08:07,613 --> 00:08:08,862
Estoy mirando hacia arriba.

272
00:08:08,989 --> 00:08:10,489
Y ya estoy consiguiendo
un plan de juego en mi cabeza.

273
00:08:10,574 --> 00:08:14,451
<i>Tengo muchas ganas de hacer un puré</i>
<i> hoy, así que tomo chirivía.</i>

274
00:08:14,578 --> 00:08:15,702
<i> Veo zanahorias pequeñas.</i>

275
00:08:15,746 --> 00:08:16,995
Estoy muy emocionado.

276
00:08:17,080 --> 00:08:18,205
- Esta es tu única opción.

277
00:08:18,248 --> 00:08:19,664
- ¿Es nuestra única opción?

278
00:08:19,783 --> 00:08:22,459
Pensando en hacer un
muselina de patata ahumada.

279
00:08:22,586 --> 00:08:23,877
<i> Así que cogí patatas.</i>

280
00:08:23,962 --> 00:08:25,420
quiero hacer
pan rallado de rábano picante.

281
00:08:25,506 --> 00:08:27,547
<i>Agarré un poco</i>
<i> rábano picante preparado.</i>

282
00:08:27,633 --> 00:08:29,758
Sexy, refinado, zach en un plato.

283
00:08:29,843 --> 00:08:31,510
- Sí, maíz, tomate.

284
00:08:31,553 --> 00:08:34,554
Estar en esta cocina superior,
Obtienes los mejores ingredientes.

285
00:08:34,598 --> 00:08:35,889
Cebolla.

286
00:08:35,974 --> 00:08:38,141
<i>No hay estrategia cero</i>
<i> está pasando por mi cabeza.</i>

287
00:08:38,185 --> 00:08:40,977
<i> Solo estoy agarrando lo que sea</i>
<i> Veo frente a mí.</i>

288
00:08:41,021 --> 00:08:42,312
- Asegúrate de tener almidón.

289
00:08:42,356 --> 00:08:43,438
- Necesito--

290
00:08:43,482 --> 00:08:44,940
¡Necesito almidón!

291
00:08:44,983 --> 00:08:47,108
Por el rabillo del ojo,
Acabo de tomar raíz de apio.

292
00:08:47,152 --> 00:08:48,777
- Si puedes agarrar
es tuyo.

293
00:08:48,862 --> 00:08:50,028
- ¡Ah!

294
00:08:50,113 --> 00:08:51,696
- Joder, el ajo
¡estaba justo ahí!

295
00:08:51,740 --> 00:08:52,781
- Maldita sea, maldita sea, maldita sea.

296
00:08:52,908 --> 00:08:53,823
Bien, ¿qué tenemos?

297
00:08:53,867 --> 00:08:55,909
Mi estómago se hunde.

298
00:08:55,994 --> 00:08:58,161
<i> Este no es un gran robo.</i>

299
00:08:58,205 --> 00:09:00,247
no se que
voy a hacer.

300
00:09:00,374 --> 00:09:02,082
- Se acerca la plataforma.
Se acerca la plataforma.

301
00:09:02,125 --> 00:09:03,583
- Estén atentos, muchachos.
Allá vamos, muchachos.

302
00:09:03,627 --> 00:09:04,584
Vamos.

303
00:09:04,711 --> 00:09:05,710
Delantales abiertos, ¡vamos!

304
00:09:05,754 --> 00:09:07,295
¡La plataforma está aquí!

305
00:09:07,381 --> 00:09:08,713
¡Agarrar!

306
00:09:08,799 --> 00:09:10,715
- Lo tengo previsto en
mi cabeza... bistec y probablemente

307
00:09:10,759 --> 00:09:12,092
Unas patatas fritas al lado.

308
00:09:12,094 --> 00:09:13,802
¿Dónde están las patatas?
¿Alguien ve patatas?

309
00:09:13,887 --> 00:09:15,428
Patatas, patatas.
- ¿Papas?

310
00:09:15,514 --> 00:09:16,513
- ¿Dónde está la papa?

311
00:09:16,598 --> 00:09:17,722
Necesito la papa.

312
00:09:17,808 --> 00:09:18,974
No veo patatas, hermano.

313
00:09:19,101 --> 00:09:21,101
porque no pude agarrar
las patatas que quería,

314
00:09:21,186 --> 00:09:25,897
Agarré espinacas
cebolla y pasta.

315
00:09:25,983 --> 00:09:27,607
¿Qué [bip] es eso?

316
00:09:27,651 --> 00:09:28,817
- Coge lo que necesites.

317
00:09:28,860 --> 00:09:31,820
- Veo tantos
hermosas verduras--

318
00:09:31,863 --> 00:09:34,447
¡Coliflor, rebozuelos!

319
00:09:34,533 --> 00:09:37,784
Precioso morado
coliflor, agarrar.

320
00:09:37,828 --> 00:09:40,829
Preciosa cebolla morada, ah, agarra.

321
00:09:40,872 --> 00:09:42,205
- Aguardiente para
¿Alguien... la salsa?

322
00:09:42,332 --> 00:09:44,416
- Brandy.
- Brandy.

323
00:09:44,459 --> 00:09:46,042
Y tengo un
botella de brandy.

324
00:09:46,086 --> 00:09:47,794
Quizás ahorre un poco
por si acaso, ¿quién sabe?

325
00:09:47,838 --> 00:09:50,714
Quizás pueda celebrarlo más tarde.

326
00:09:50,799 --> 00:09:51,715
- La plataforma se está moviendo, muchachos.

327
00:09:51,800 --> 00:09:53,258
Necesitas moverte más rápido, ¿vale?

328
00:09:53,293 --> 00:09:56,219
Construye tu concepto
alrededor de su plato de carne.

329
00:09:56,263 --> 00:09:58,722
- Estos dos
Quedan malditos niveles

330
00:09:58,807 --> 00:10:00,223
Nosotros sin absolutamente nada.

331
00:10:00,267 --> 00:10:01,975
Cogí unos espárragos.

332
00:10:02,144 --> 00:10:03,852
Estaba tratando de encontrar
un carbohidrato, un almidón.

333
00:10:03,854 --> 00:10:04,853
- Vamos, chicos.

334
00:10:04,896 --> 00:10:06,262
Tenemos fideos ramen.

335
00:10:06,273 --> 00:10:08,273
<i> - No veo nada</i>
<i> pero fideos ramen.</i>

336
00:10:08,358 --> 00:10:10,108
no sé lo que soy
vamos a hacer con ellos.

337
00:10:10,152 --> 00:10:11,401
- Sopa de rabo de toro.

338
00:10:11,486 --> 00:10:12,569
Sopa de rabo de toro.

339
00:10:12,654 --> 00:10:14,404
- Estoy pensando en esto
simplemente una fusión loca.

340
00:10:14,448 --> 00:10:15,322
- Coge eso.

341
00:10:15,407 --> 00:10:16,114
Sí.

342
00:10:16,199 --> 00:10:17,240
Cógelos todos.

343
00:10:17,367 --> 00:10:21,119
Vuelve a tu estación
y organízate.

344
00:10:21,163 --> 00:10:23,913
- No lo dejes demasiado tiempo
antes de que tengamos ese primer busca

345
00:10:23,999 --> 00:10:24,998
En esa franja de nueva york, ¿vale?

346
00:10:25,042 --> 00:10:26,082
- Estoy a punto de meterlos.

347
00:10:26,168 --> 00:10:28,293
- Deja que la sartén haga
el trabajo, ¿sí?

348
00:10:28,378 --> 00:10:29,628
Ella entra.

349
00:10:29,713 --> 00:10:30,670
¿Qué cogiste?

350
00:10:30,714 --> 00:10:32,088
- Cogí pasta.

351
00:10:32,132 --> 00:10:33,965
Esto parece--
casi como espinacas.

352
00:10:34,009 --> 00:10:36,176
- Hombre, tus agarres
son tan mínimos.

353
00:10:36,261 --> 00:10:37,969
estas asustado
de esa plataforma?

354
00:10:37,971 --> 00:10:39,679
- Siempre trabajé con
Ingredientes mínimos.

355
00:10:39,723 --> 00:10:41,389
- Entonces, ¿cómo podemos incorporar
los pequeños capellini de ahí.

356
00:10:41,433 --> 00:10:42,557
¿A dónde vamos con eso?

357
00:10:42,601 --> 00:10:43,892
- Oh, hombre.

358
00:10:44,019 --> 00:10:44,851
todavía lo estoy intentando
para darse cuenta de eso.

359
00:10:44,895 --> 00:10:47,020
Pasta, bistec... No lo sé.

360
00:10:47,105 --> 00:10:50,607
¿Es...? Me pregunto.
¿tiene sentido?

361
00:10:50,734 --> 00:10:51,733
- Bien.

362
00:10:51,818 --> 00:10:52,859
Pan se está poniendo muy caliente.

363
00:10:52,903 --> 00:10:53,985
- Siento que estoy
en mi elemento.

364
00:10:54,029 --> 00:10:55,695
También tengo una cebolla morada.

365
00:10:55,781 --> 00:10:57,155
estoy pensando esto
con un brandy.

366
00:10:57,240 --> 00:10:58,365
- Me encanta eso.

367
00:10:58,492 --> 00:10:59,866
- ¿Flamear un poco esto?
- Sí, lindo.

368
00:10:59,951 --> 00:11:01,368
- No, no, no, no.
- ¿Listo?

369
00:11:01,411 --> 00:11:02,619
Mételo.
- Listo para eso.

370
00:11:02,663 --> 00:11:03,828
- Vamos.

371
00:11:03,914 --> 00:11:05,246
De acuerdo.
Bien, joven.

372
00:11:05,374 --> 00:11:06,956
Eres el único que
Todavía no tienes el bistec.

373
00:11:07,000 --> 00:11:08,124
Necesitamos conseguir esto
yendo ahora mismo.

374
00:11:08,251 --> 00:11:09,292
- Sí, cocinero.

375
00:11:09,378 --> 00:11:10,835
- No sé por qué
los estás cocinando

376
00:11:10,879 --> 00:11:11,795
Antes de quemarlos.

377
00:11:11,838 --> 00:11:12,504
Eso necesita descansar.

378
00:11:12,547 --> 00:11:13,922
¿De acuerdo?
- De acuerdo. Sí, cocinero.

379
00:11:13,965 --> 00:11:16,424
- Chicos, estamos a 10 minutos.
se fue con 20 minutos para el final.

380
00:11:16,510 --> 00:11:17,676
- Sí, cocinero.

381
00:11:17,719 --> 00:11:19,552
Es hora de conseguir esto
filete en una sartén.

382
00:11:19,638 --> 00:11:23,014
- [jadeos] merienda, merienda.

383
00:11:23,100 --> 00:11:25,433
- Oye, estos son
muy caliente, amigo.

384
00:11:27,229 --> 00:11:29,187
La mitad de mi es
como, tenemos esto.

385
00:11:29,231 --> 00:11:30,397
Estamos seguros.

386
00:11:30,565 --> 00:11:33,483
¿Saben ustedes si hay
¿Sal en escamas aquí arriba?

387
00:11:33,527 --> 00:11:35,819
<i>La otra mitad de mí está quieta</i>
<i> como si me aferrara al hecho</i>

388
00:11:35,862 --> 00:11:37,737
que acabo de llegar
fuera de la eliminación.

389
00:11:37,864 --> 00:11:39,823
- No cocinar demasiado
tus filetes, ¿vale?

390
00:11:39,866 --> 00:11:42,617
- Entonces hay presión.

391
00:11:42,661 --> 00:11:43,868
Mis cebollas están ardiendo.

392
00:11:43,954 --> 00:11:46,246
[pitido], amigo.

393
00:11:46,248 --> 00:11:48,081
- Jordan, no puedes
[pitido] por ahí, joven.

394
00:11:48,166 --> 00:11:52,711
- Sí, estoy por todos lados.
lugar ahora mismo, chef.

395
00:11:52,796 --> 00:11:53,962
- Ahora está demasiado cocido.

396
00:11:54,005 --> 00:11:55,088
<i> - Tengo que recomponerme.</i>

397
00:11:55,132 --> 00:11:58,299
Porque las ruedas se están cayendo.

398
00:11:58,343 --> 00:11:59,300
[emitir pitidos].

399
00:12:03,098 --> 00:12:05,682
- Jordan, eso está demasiado cocido.

400
00:12:05,767 --> 00:12:07,392
- [bip], amigo.

401
00:12:07,427 --> 00:12:09,644
Puedo sentir todo
alejándose de mí.

402
00:12:09,771 --> 00:12:13,398
Mi primer bistec... este
herradura pequeña de filete

403
00:12:13,400 --> 00:12:14,816
No va a funcionar ahora mismo.

404
00:12:14,901 --> 00:12:16,484
tengo tiempo para tirar
¿Otro encendido?

405
00:12:16,611 --> 00:12:17,569
- Uh, bueno, no--

406
00:12:17,571 --> 00:12:18,570
Quiero decir, escucha.

407
00:12:18,613 --> 00:12:19,696
Tienes... tienes tiempo.

408
00:12:19,781 --> 00:12:21,781
- necesito otro
bistec en esa sartén.

409
00:12:21,867 --> 00:12:22,866
- No pierdas el tiempo.

410
00:12:22,951 --> 00:12:23,950
Escúchame.

411
00:12:23,994 --> 00:12:25,243
No [pitir] por aquí ahora.

412
00:12:25,287 --> 00:12:26,035
¿De acuerdo?

413
00:12:26,079 --> 00:12:26,995
Enciéndelo.

414
00:12:27,122 --> 00:12:29,748
Oh, no, solo inclina la sartén.

415
00:12:29,833 --> 00:12:31,875
- Sé que estoy cortando
está muy cerca,

416
00:12:31,918 --> 00:12:33,960
Especialmente porque yo
Necesito descansar esta cosa.

417
00:12:33,962 --> 00:12:36,254
Esto podría ir realmente
al sur ahora mismo.

418
00:12:36,298 --> 00:12:37,505
Ciérralo, ciérralo, ciérralo.

419
00:12:37,549 --> 00:12:39,966
Vámonos, vámonos, vámonos.

420
00:12:40,010 --> 00:12:41,509
- Queremos quedarnos
aquí arriba, ¿verdad?

421
00:12:41,595 --> 00:12:42,761
- ¡Sí, cocinero!

422
00:12:42,846 --> 00:12:44,095
- Y también tenemos
el mas caro

423
00:12:44,139 --> 00:12:46,264
Cortar, así los detalles.
van a ser

424
00:12:46,349 --> 00:12:47,891
Realmente muy importante.

425
00:12:47,934 --> 00:12:50,643
<i> - El filete es la crema de</i>
<i> la crema de todos los filetes.</i>

426
00:12:50,687 --> 00:12:53,730
Estoy como, santa vaca,
No puedo estropear esto.

427
00:12:53,815 --> 00:12:54,731
- ¿Sabes lo que debes hacer?

428
00:12:54,775 --> 00:12:55,857
Córtalo.

429
00:12:55,901 --> 00:12:57,692
va a ser
la apuesta más fácil.

430
00:12:57,778 --> 00:12:58,902
- ¡Pero no te vuelvas loco!

431
00:12:58,987 --> 00:13:00,779
♪ no te vuelvas loco ♪

432
00:13:00,864 --> 00:13:02,238
- Lauren, ¿qué son?
estamos pensando?

433
00:13:02,240 --> 00:13:04,073
- voy a hacer,
como puré de raíz de apio.

434
00:13:04,117 --> 00:13:06,910
<i>La raíz de apio realmente</i>
<i> no tiene sentido.</i>

435
00:13:06,995 --> 00:13:10,246
Realmente no sé si
este es un plato cohesivo.

436
00:13:10,332 --> 00:13:13,783
<i>Espero poder hacerlo</i>
<i> elimina un puré asesino.</i>

437
00:13:13,835 --> 00:13:14,876
tengo que hacer
algo pasa aquí.

438
00:13:14,961 --> 00:13:16,252
- Si vas
hacer un puré,

439
00:13:16,296 --> 00:13:17,629
eso tiene que conseguir
yendo ahora mismo, ¿verdad?

440
00:13:17,714 --> 00:13:18,671
Consíguele una tapa.

441
00:13:18,715 --> 00:13:20,006
- ¿Divertido?

442
00:13:20,050 --> 00:13:21,716
- voy a hacer una obra de teatro
sobre pollo a la parmesana.

443
00:13:21,802 --> 00:13:24,427
voy a hacer bistec
parmesano sobre un poco de porchetta.

444
00:13:24,471 --> 00:13:25,762
- no estoy haciendo
un pollo parmesano.

445
00:13:25,847 --> 00:13:27,305
Estoy haciendo un bistec a la parmesana.
De acuerdo.

446
00:13:27,390 --> 00:13:28,807
- Vamos.

447
00:13:28,850 --> 00:13:31,434
- Cuando saques esto,
librarse de ti, ¿verdad?

448
00:13:31,520 --> 00:13:32,727
Libra y sí.

449
00:13:32,729 --> 00:13:34,312
Trabaje un poco, chef.

450
00:13:34,397 --> 00:13:35,980
- Sí, cocinero.

451
00:13:36,024 --> 00:13:37,273
- Estos chicos están cocinando.
como lo quieren.

452
00:13:37,400 --> 00:13:39,692
tienen lo peor
opción absoluta

453
00:13:39,736 --> 00:13:41,152
Saliendo de esa plataforma.

454
00:13:41,238 --> 00:13:43,780
El solomillo suele ser un
corte de carne más duro, ¿verdad?

455
00:13:43,824 --> 00:13:48,701
Entonces creo que es realmente inteligente.
para crear un filete a la parmesana.

456
00:13:48,745 --> 00:13:50,286
Aquí recibimos el peor corte.

457
00:13:50,372 --> 00:13:51,830
¿Bien?

458
00:13:51,915 --> 00:13:53,456
Necesitamos temperaturas perfectas
para sacarnos de este sótano.

459
00:13:53,500 --> 00:13:56,793
Entonces compraría estos filetes.
cocinar lo antes posible.

460
00:13:56,837 --> 00:13:57,794
- Sí, cocinero.

461
00:13:57,838 --> 00:13:59,170
Absolutamente.

462
00:13:59,214 --> 00:14:01,089
estoy friendo mi
chips de calabaza

463
00:14:01,174 --> 00:14:03,842
En la freidora sobre el
otro lado del sótano.

464
00:14:03,885 --> 00:14:06,010
estoy tratando de hacer
cinco cosas a la vez.

465
00:14:06,054 --> 00:14:07,720
Y todo de un
De repente, lo recuerdo.

466
00:14:07,764 --> 00:14:09,472
Oh, [pitido].

467
00:14:09,558 --> 00:14:10,473
Revisa mis fichas.

468
00:14:10,559 --> 00:14:11,641
Mis fichas, mis fichas.

469
00:14:11,768 --> 00:14:13,476
¿Están quemados?
- No, no, no, estás bien.

470
00:14:13,562 --> 00:14:14,686
Estas bien.

471
00:14:14,729 --> 00:14:16,646
- Soy como, perra,
consígalo junto.

472
00:14:16,731 --> 00:14:17,647
- Cristina, ¿estás bien?

473
00:14:17,732 --> 00:14:20,900
- Sí.

474
00:14:20,986 --> 00:14:22,110
- Eso es desagradable.

475
00:14:22,153 --> 00:14:24,404
no me gusta como
esta sopa de rabo de toro lo es.

476
00:14:24,489 --> 00:14:25,655
- ¿Qué tenemos aquí?

477
00:14:25,699 --> 00:14:26,990
- Pongamos el rojo.
vino dentro, un poquito

478
00:14:27,033 --> 00:14:28,199
De salsa inglesa.
- Lindo.

479
00:14:28,285 --> 00:14:29,033
Filete clásico.

480
00:14:29,119 --> 00:14:30,702
- Tenemos los fideos ramen.

481
00:14:30,745 --> 00:14:32,704
voy a tirar eso
reducción y espárragos

482
00:14:32,747 --> 00:14:33,705
En la parte inferior.

483
00:14:33,748 --> 00:14:34,914
- De acuerdo.

484
00:14:35,000 --> 00:14:36,249
Entonces ¿vas a ir?
¿Como un plato de ramen?

485
00:14:36,334 --> 00:14:36,958
O--

486
00:14:36,960 --> 00:14:38,877
- No, es más como un--

487
00:14:38,962 --> 00:14:42,088
Es como una fusión híbrida.

488
00:14:42,173 --> 00:14:44,007
- Dices fideos ramen,
y dices vino tinto.

489
00:14:44,050 --> 00:14:45,633
esos no son dos
cosas que generalmente

490
00:14:45,677 --> 00:14:49,971
Piensen en pareja bien juntos.

491
00:14:50,056 --> 00:14:51,306
- Sí, voy a
Vaya carne de res y espárragos.

492
00:14:51,349 --> 00:14:54,017
- ¿Cuándo estás planeando?
para cocinar tu bistec?

493
00:14:54,102 --> 00:14:55,518
- Probablemente tan pronto como
Ya terminé con esto.

494
00:14:55,562 --> 00:14:57,395
quiero dejar esto
reducir, y luego estoy

495
00:14:57,439 --> 00:14:58,897
Voy a ponérmelo para que
me da tiempo para descansarlo.

496
00:14:58,982 --> 00:15:00,648
- Sí, pero no esperes.
hasta el final, ¿vale?

497
00:15:00,692 --> 00:15:01,608
- De acuerdo. Sí, cocinero.

498
00:15:01,693 --> 00:15:03,276
- Tenemos que empezar a cocinar.

499
00:15:03,361 --> 00:15:05,153
¿Cómo estás limpiando?
estos espárragos?

500
00:15:05,238 --> 00:15:06,779
- voy a poner
un poco de lima encima.

501
00:15:06,865 --> 00:15:07,780
- No.

502
00:15:07,866 --> 00:15:10,450
- ¿No?

503
00:15:10,493 --> 00:15:11,576
De acuerdo.

504
00:15:11,620 --> 00:15:12,869
- De acuerdo.

505
00:15:12,913 --> 00:15:13,703
¿Qué estamos pensando?
sobre, zach?

506
00:15:13,788 --> 00:15:15,038
- Está bien, chef.

507
00:15:15,123 --> 00:15:17,707
voy a hacer un chamuscado
filete ahumado

508
00:15:17,792 --> 00:15:19,250
Muselina de patata.

509
00:15:19,294 --> 00:15:20,043
- De acuerdo.

510
00:15:20,128 --> 00:15:21,586
- Con costra de rábano picante.

511
00:15:21,630 --> 00:15:23,004
Um, tengo mi
Crema ahumada en marcha.

512
00:15:23,048 --> 00:15:24,255
Conseguí que mi salsa funcionara.

513
00:15:24,299 --> 00:15:25,965
voy a saltear un poco
sobras para la salsa.

514
00:15:26,009 --> 00:15:27,634
- Entiendo.
- Patatas al horno.

515
00:15:27,719 --> 00:15:29,010
Tengo chalota.

516
00:15:29,095 --> 00:15:30,553
- ¿Cuándo obtienes un
oportunidad de usar la mitad

517
00:15:30,639 --> 00:15:32,096
¿Un lomo para tu salsa?

518
00:15:32,140 --> 00:15:33,723
Utilizar todos los
ingredientes que tienes.

519
00:15:33,767 --> 00:15:35,016
Eres un artista.

520
00:15:35,101 --> 00:15:36,225
Eres un artista.
- Gracias, cocinero.

521
00:15:36,311 --> 00:15:37,769
- Tú también eres un
artesano, ¿verdad?

522
00:15:37,812 --> 00:15:39,062
- Gracias, cocinero.
Sí.

523
00:15:39,105 --> 00:15:40,730
Cocinar es mi forma de arte.

524
00:15:40,774 --> 00:15:42,315
Así me expreso.

525
00:15:42,400 --> 00:15:45,151
Yo selecciono estos platos,
y estoy contando mi historia.

526
00:15:45,236 --> 00:15:47,111
quiero que la gente consiga
emocionado por eso.

527
00:15:47,155 --> 00:15:50,156
Quiero que sus papilas gustativas
Hazle cosquillas y empieza a iluminarte.

528
00:15:50,283 --> 00:15:51,699
- quiero asegurarme
mis sabores estan estallando

529
00:15:51,743 --> 00:15:54,327
Hoy, cocinero.

530
00:15:54,412 --> 00:15:56,120
- No me preocupa
este bistec en absoluto.

531
00:15:56,247 --> 00:15:58,039
♪ ¿Cómo estás, cariño? ♪

532
00:15:58,124 --> 00:16:00,249
es solo el otro
elementos que soy

533
00:16:00,293 --> 00:16:03,503
Preocupado por el momento.

534
00:16:03,588 --> 00:16:06,589
♪ todo es una locura ♪

535
00:16:06,633 --> 00:16:09,425
- ¿Qué pasa, Lauren?

536
00:16:09,511 --> 00:16:10,677
¿Qué pasa?

537
00:16:10,762 --> 00:16:12,011
- Me siento un
poco abrumado.

538
00:16:12,097 --> 00:16:14,005
solo estoy nadando en todo
de estos ingredientes,

539
00:16:14,057 --> 00:16:16,224
Y ni siquiera tengo
Espacio para preparar cualquier cosa.

540
00:16:16,267 --> 00:16:17,892
- Tienes muchas licuadoras.
pasando por aquí.

541
00:16:17,978 --> 00:16:19,394
- Lo sé, cocinero.

542
00:16:19,396 --> 00:16:21,771
- ¿Cuántas licuadoras tenemos?
tienes en la cocina superior?

543
00:16:21,856 --> 00:16:24,983
Cada licuadora,
es como una tienda de batidos

544
00:16:25,068 --> 00:16:26,067
En la estación de lauren.

545
00:16:26,111 --> 00:16:27,694
Algunos de ustedes están haciendo purés.

546
00:16:27,779 --> 00:16:29,112
Y si eres
haciendo un puré,

547
00:16:29,155 --> 00:16:31,698
tiene que ser suave
para todos los que

548
00:16:31,783 --> 00:16:33,825
Voy a probar tu comida.

549
00:16:33,868 --> 00:16:36,536
- ♪ esto es
Es un desastre, chicos ♪

550
00:16:36,621 --> 00:16:39,247
Si mi estación es una
Un desastre, mi cabeza es un desastre.

551
00:16:39,290 --> 00:16:41,374
Y es una especie de
sacándome de mi juego,

552
00:16:41,459 --> 00:16:42,658
Si soy honesto.

553
00:16:42,669 --> 00:16:44,460
- Asegúrese de que el
vegetal o el almidón

554
00:16:44,546 --> 00:16:45,753
Es muy, muy suave.

555
00:16:45,839 --> 00:16:46,921
- No necesito tanto.

556
00:16:46,965 --> 00:16:48,381
Lo siento, estoy haciendo un lío.

557
00:16:48,508 --> 00:16:51,175
Estoy mirando mi puré y
es un poco arenoso.

558
00:16:51,261 --> 00:16:53,886
<i> Puede que me esté disparando</i>
<i> en el pie intentando</i>

559
00:16:53,972 --> 00:16:55,638
<i>Hacer demasiadas cosas a la vez.</i>

560
00:16:55,682 --> 00:16:58,766
esto no es bueno
para mi ahora mismo,

561
00:16:58,852 --> 00:17:01,310
¿Tiempo, chef?

562
00:17:04,899 --> 00:17:06,691
- ¿Tiempo, chef?
- ¡10 minutos!

563
00:17:06,735 --> 00:17:08,359
¡10 minutos!

564
00:17:08,361 --> 00:17:09,652
<i> - Todavía tengo que hacer todo</i>
<i> estos otros elementos.</i>

565
00:17:09,696 --> 00:17:12,321
Creo que tal vez pueda hacer
este trabajo de raíz de apio,

566
00:17:12,323 --> 00:17:14,115
Y luego todavía tengo que
Trabaja en esa salsa de maíz.

567
00:17:14,159 --> 00:17:18,119
Y eso es como un
ocurrencia tardía en este momento.

568
00:17:18,163 --> 00:17:20,371
- Entonces tienes una "salsa de pimienta".
que me encanta.

569
00:17:20,415 --> 00:17:21,873
- Sí.
Tengo salsa de pimienta.

570
00:17:22,000 --> 00:17:23,249
tengo que conseguir mi
maíz carbonizado ahora mismo.

571
00:17:23,293 --> 00:17:24,709
- ¿Estás manteniendo
¿Un ojo en el bistec?

572
00:17:24,836 --> 00:17:26,252
- Sí.

573
00:17:26,337 --> 00:17:28,254
- Si reventaste tu bistec
En el horno, ¿está sobre una rejilla?

574
00:17:28,298 --> 00:17:29,380
Si no, tal vez quieras
voltearlo de vez en cuando

575
00:17:29,466 --> 00:17:30,548
Mientras, ¿no?

576
00:17:30,633 --> 00:17:32,425
Para que el fondo
no se carboniza demasiado.

577
00:17:32,469 --> 00:17:33,676
- Buena decisión.
[gruñidos]

578
00:17:33,762 --> 00:17:35,636
- Y de nuevo, el filete
no necesita mucho tiempo

579
00:17:35,722 --> 00:17:37,096
En el horno.

580
00:17:37,182 --> 00:17:39,098
- Si sé una cosa,
así es como cocinar un bistec.

581
00:17:39,142 --> 00:17:41,642
Este bebe va a
ser la estrella del espectáculo,

582
00:17:41,686 --> 00:17:44,062
Y realmente, ese es el
lo más importante.

583
00:17:44,147 --> 00:17:45,813
- ¿Cómo te sientes?
sobre la temperatura?

584
00:17:45,899 --> 00:17:47,565
- Creo que podría
tírela para que descanse.

585
00:17:47,609 --> 00:17:50,860
<i> [música tensa]</i>

586
00:17:50,945 --> 00:17:51,903
- Bien, charla.

587
00:17:51,946 --> 00:17:53,279
- Bien, bien hecho.

588
00:17:53,364 --> 00:17:54,822
- Se siente bastante bien
cuando puedes irte,

589
00:17:54,866 --> 00:17:57,867
fuego controlado,
y luego ¡zas!

590
00:17:57,994 --> 00:18:00,244
me siento un poco
un poco como un rudo.

591
00:18:00,288 --> 00:18:02,246
- Oye, todos empiezan.
visualizando tus platos.

592
00:18:02,332 --> 00:18:05,583
- Ahora, ¿cocinaste mucho?
franja de nueva york en casa?

593
00:18:05,668 --> 00:18:08,961
- Chef, uno pensaría que lo sabe.
eso sobre mí a estas alturas.

594
00:18:09,089 --> 00:18:10,546
- El secreto aquí es
dejarlo reposar, ¿vale?

595
00:18:10,632 --> 00:18:11,589
- Sí, cocinero.

596
00:18:11,716 --> 00:18:12,507
- Antes de cortarlo, ¿sí?

597
00:18:12,592 --> 00:18:13,591
- Sí, cocinero.

598
00:18:13,718 --> 00:18:15,093
- Realmente, muy importante.

599
00:18:15,178 --> 00:18:18,971
- Soy de origen vegetal, pero
He estado haciendo mi tarea.

600
00:18:19,057 --> 00:18:20,723
Aquí mismo,
esta es la prueba, y estoy

601
00:18:20,767 --> 00:18:22,225
Voy a obtener una a hoy.

602
00:18:22,268 --> 00:18:23,976
en realidad iba a hacer
un poco de reducción de cebolla.

603
00:18:24,062 --> 00:18:25,603
creo que quiero hacer
el plato realmente elegante

604
00:18:25,647 --> 00:18:26,687
Y elevado.

605
00:18:26,731 --> 00:18:27,897
Realmente no lo he hecho todavía.

606
00:18:27,982 --> 00:18:29,357
<i> Conozco mi bistec </i>
<i> puede estar solo.</i>

607
00:18:29,442 --> 00:18:32,026
Pero sabes, creo que
tener tiempo para hacer una salsa.

608
00:18:32,112 --> 00:18:33,611
- Solo consigue tu
platos y solo

609
00:18:33,655 --> 00:18:34,821
Empezar a posicionar
en tu mente donde

610
00:18:34,864 --> 00:18:35,988
Va en ese plato.

611
00:18:36,032 --> 00:18:37,115
Tenemos mucho tiempo, ¿no?

612
00:18:37,158 --> 00:18:37,990
Capellini está fuera.

613
00:18:37,992 --> 00:18:39,483
El bistec está cocido.
Bien.

614
00:18:39,494 --> 00:18:41,035
No más romero ahí, ¿verdad?
- No más romero.

615
00:18:41,121 --> 00:18:42,495
- Me encantan esos
cebollas caramelizadas.

616
00:18:42,580 --> 00:18:44,664
- Gracias, cocinero.

617
00:18:44,749 --> 00:18:46,707
Oh, esto es hermoso.

618
00:18:46,835 --> 00:18:47,959
Esto es hermoso.

619
00:18:48,044 --> 00:18:49,043
- No te excedas, ¿vale?

620
00:18:49,129 --> 00:18:50,336
No te excedas.

621
00:18:50,421 --> 00:18:53,214
- No, voy a estar bien.
Con este, chef.

622
00:18:53,258 --> 00:18:55,174
- Estamos saliendo
de este sótano.

623
00:18:55,260 --> 00:18:56,259
Vamos.

624
00:18:56,261 --> 00:18:58,845
- Chicos, estamos plateando.
en 30 segundos.

625
00:18:58,888 --> 00:19:01,222
Asegúrate de que estás
feliz con tu bistec.

626
00:19:01,307 --> 00:19:05,768
No podemos terminar
y no podemos estar debajo.

627
00:19:05,854 --> 00:19:07,228
- Oh.

628
00:19:07,313 --> 00:19:09,147
- Perfecto.

629
00:19:09,232 --> 00:19:12,441
- Cocinero.

630
00:19:12,485 --> 00:19:13,901
Es un poco azul.

631
00:19:13,987 --> 00:19:15,695
- Es.
- [suspiros]

632
00:19:15,738 --> 00:19:16,988
[pitido]

633
00:19:17,115 --> 00:19:18,948
Estoy cortando mi solomillo.

634
00:19:18,992 --> 00:19:21,576
Todavía es azul en el medio.

635
00:19:21,661 --> 00:19:23,119
<i>Es totalmente raro.</i>

636
00:19:23,163 --> 00:19:24,996
Estoy enloqueciendo.

637
00:19:25,081 --> 00:19:26,447
[pitido]

638
00:19:26,541 --> 00:19:28,040
- No es lo mejor, pero yo
simplemente lo arrojaría al fuego

639
00:19:28,126 --> 00:19:29,500
Si yo fuera tú.
- Pasando.

640
00:19:29,627 --> 00:19:30,751
Estoy pasando.
Estoy pasando.

641
00:19:30,837 --> 00:19:31,836
Estoy pasando.

642
00:19:31,880 --> 00:19:33,212
- La plataforma comienza aquí.

643
00:19:33,256 --> 00:19:35,298
- sé que puedo
solo déjalo para,

644
00:19:35,383 --> 00:19:38,885
Como 30 segundos antes de tener
para volver y empezar a emplatar.

645
00:19:38,928 --> 00:19:39,969
Está bien, vamos, vamos.

646
00:19:40,054 --> 00:19:43,222
Sólo espero que sea suficiente.

647
00:19:43,349 --> 00:19:44,307
- Cristina, ¿estás bien?

648
00:19:44,392 --> 00:19:46,434
- Sí.

649
00:19:46,519 --> 00:19:47,435
- ¡Sí!

650
00:19:47,478 --> 00:19:48,853
¡Vaya!

651
00:19:48,897 --> 00:19:50,021
Bastante intenso, muchachos.

652
00:19:50,106 --> 00:19:51,689
- ¿Tu ritmo está bien, Ángela?

653
00:19:51,733 --> 00:19:52,899
- Sí, cocinero.
- Está bien.

654
00:19:52,942 --> 00:19:54,275
Muy bien,
hora de llevarlo a casa.

655
00:19:54,319 --> 00:19:55,985
Es hora de empezar a emplatar.
¡Dos minutos!

656
00:19:56,029 --> 00:19:58,446
- ¡Dos minutos!
- ¡Dos minutos!

657
00:19:58,531 --> 00:19:59,572
- Ay dios mío.

658
00:19:59,657 --> 00:20:01,824
[emitir pitidos].
Esto es una locura.

659
00:20:01,910 --> 00:20:04,577
<i> ♪ ♪</i>

660
00:20:04,662 --> 00:20:05,912
- Ya son dos minutos, ¿sí?

661
00:20:05,997 --> 00:20:08,039
- me siento como el blanco
salsa en el plato blanco

662
00:20:08,124 --> 00:20:09,916
no miraria
casi tan genial

663
00:20:10,001 --> 00:20:13,586
Poniéndolo en este pequeño
Pétalo de cebolla perfecto.

664
00:20:13,588 --> 00:20:14,837
- Aquí vamos.

665
00:20:14,923 --> 00:20:16,255
¿Lo entendiste?
¿Cómo es esa mirada?

666
00:20:16,341 --> 00:20:17,590
¿Un poco raro?
- Consíguelo.

667
00:20:17,717 --> 00:20:19,008
Vamos, vamos.
Medio raro.

668
00:20:19,093 --> 00:20:21,260
Mis manos estan literalmente
temblando ahora mismo.

669
00:20:21,262 --> 00:20:24,013
<i>Y sé que soy el</i>
<i> eslabón más débil de esta sala.</i>

670
00:20:24,098 --> 00:20:25,640
- Entonces nos editamos nosotros mismos ahora.
- Sí.

671
00:20:25,683 --> 00:20:27,767
- Nos editamos nosotros mismos.
- Editar, editar, editar, editar.

672
00:20:27,885 --> 00:20:28,976
- Vamos, ordena tu plato.

673
00:20:29,103 --> 00:20:30,686
puedes hacerlo mejor
que eso, jordania.

674
00:20:30,730 --> 00:20:33,856
Faltan 60 segundos.

675
00:20:33,900 --> 00:20:35,107
- Queda un minuto, muchachos.

676
00:20:35,235 --> 00:20:36,901
Asegúrate de que estos
Las temperaturas son perfectas.

677
00:20:36,986 --> 00:20:39,153
Chef, está muy crudo.

678
00:20:39,239 --> 00:20:39,862
¿De acuerdo?

679
00:20:39,989 --> 00:20:41,572
Es muy azul.
- De acuerdo.

680
00:20:41,616 --> 00:20:42,990
Entiendo. Sí, cocinero.

681
00:20:43,117 --> 00:20:44,242
- Están mirando
todo, estos jueces, ¿vale?

682
00:20:44,327 --> 00:20:45,117
- De acuerdo.

683
00:20:45,161 --> 00:20:46,244
<i> Prefiero mi solomillo crudo.</i>

684
00:20:46,329 --> 00:20:47,870
Si todavía está
mugiendo, me lo comeré.

685
00:20:47,914 --> 00:20:50,706
<i> ♪ ♪</i>

686
00:20:50,792 --> 00:20:52,124
- Se acerca la plataforma, muchachos.

687
00:20:52,168 --> 00:20:53,626
- Estamos en el
últimos segundos ahora mismo,

688
00:20:53,670 --> 00:20:55,253
Y no tengo opción
pero para empezar a emplatar.

689
00:20:55,296 --> 00:20:58,381
- Asegúrate de que tu
Los platos son hermosos.

690
00:20:58,424 --> 00:20:59,590
[exhala]

691
00:20:59,634 --> 00:21:01,425
Precioso.

692
00:21:01,511 --> 00:21:02,843
Apresúrate.

693
00:21:02,929 --> 00:21:04,595
La plataforma está aquí
sin esperar a nadie.

694
00:21:04,639 --> 00:21:07,640
¡Vamos, cristina!

695
00:21:07,725 --> 00:21:11,560
- ¡Vamos, cristina!

696
00:21:11,604 --> 00:21:14,105
- [jadeando]

697
00:21:14,148 --> 00:21:15,773
- No es fácil.
No es fácil.

698
00:21:15,858 --> 00:21:16,774
Quitárselo de encima.

699
00:21:16,818 --> 00:21:18,150
No es fácil.

700
00:21:18,194 --> 00:21:18,943
- ¡Prepárate!

701
00:21:19,028 --> 00:21:20,528
¡La plataforma ya viene, muchachos!

702
00:21:20,571 --> 00:21:21,779
- ¡La plataforma está aquí!

703
00:21:21,864 --> 00:21:23,781
¡Consíguelo en la plataforma!
¡Consíguelo en la plataforma!

704
00:21:23,866 --> 00:21:25,116
¡Vamos!

705
00:21:25,201 --> 00:21:26,909
- Jordania,
¡Tiene que irse, Jordán!

706
00:21:26,995 --> 00:21:27,868
¡Tengo que irme!
- Ay dios mío.

707
00:21:27,996 --> 00:21:29,203
- ¡Tengo que irme, Jordán!

708
00:21:29,289 --> 00:21:31,372
- Jordania, Jordania,
aquí, aquí, aquí, aquí!

709
00:21:31,457 --> 00:21:32,248
¡Sí!

710
00:21:32,292 --> 00:21:33,708
[aplausos y aplausos]

711
00:21:33,751 --> 00:21:36,127
[risas]

712
00:21:36,212 --> 00:21:38,379
- ¡Claro que sí, cariño!

713
00:21:38,423 --> 00:21:40,089
- ¡Uf!

714
00:21:40,133 --> 00:21:41,382
Air Jordan.

715
00:21:41,467 --> 00:21:42,758
- Prepárate.

716
00:21:42,844 --> 00:21:43,968
La plataforma está aquí.

717
00:21:44,012 --> 00:21:45,428
- ¡La plataforma está aquí, muchachos!

718
00:21:45,513 --> 00:21:46,470
- ¡Está aquí!

719
00:21:46,597 --> 00:21:47,847
¡La plataforma está aquí!

720
00:21:47,890 --> 00:21:51,100
<i> ♪ ♪</i>

721
00:21:51,185 --> 00:21:52,685
-Lauren,
¡La plataforma se está moviendo!

722
00:21:52,729 --> 00:21:54,478
¡Se está moviendo!

723
00:21:54,522 --> 00:22:00,318
<i> ♪ ♪</i>

724
00:22:03,865 --> 00:22:05,323
-Lauren,
¡La plataforma se está moviendo!

725
00:22:05,366 --> 00:22:06,449
¡Se está moviendo!

726
00:22:06,534 --> 00:22:13,497
<i> ♪ ♪</i>

727
00:22:16,711 --> 00:22:18,294
¿Lo lograste?

728
00:22:18,421 --> 00:22:19,795
- Sí.

729
00:22:19,839 --> 00:22:23,841
Mi plato no estaba tan limpio como
Quería que así fuera, pero está bien.

730
00:22:23,885 --> 00:22:31,140
<i> ♪ ♪</i>

731
00:22:33,227 --> 00:22:34,685
- Está bien.

732
00:22:34,729 --> 00:22:35,728
Bien hecho.

733
00:22:35,813 --> 00:22:36,771
Mira estos platos.

734
00:22:36,814 --> 00:22:38,022
Oh, Dios mío.

735
00:22:38,107 --> 00:22:40,816
De la carnicería
bloque, recto

736
00:22:40,860 --> 00:22:42,610
A ese plato en 30 minutos.

737
00:22:42,695 --> 00:22:43,736
Eso no es fácil, ¿verdad?

738
00:22:43,863 --> 00:22:44,695
- No.
- No.

739
00:22:44,781 --> 00:22:45,988
- Hombre.

740
00:22:46,032 --> 00:22:48,074
Puedes decir que somos
subiendo la apuesta.

741
00:22:48,201 --> 00:22:51,702
Richard, te conozco.
estaban emocionados en la cima,

742
00:22:51,746 --> 00:22:52,745
Cogí el filete.

743
00:22:52,830 --> 00:22:54,163
- Empezaremos de nuevo aquí.

744
00:22:54,248 --> 00:22:57,458
Tenemos un asado
filete ahumado

745
00:22:57,585 --> 00:22:59,085
Muselina de patata.

746
00:22:59,170 --> 00:23:01,253
- El filete está cocido.
realmente hermoso aquí.

747
00:23:01,297 --> 00:23:04,465
patatas, cebolla,
filete, rábano picante...

748
00:23:04,592 --> 00:23:05,758
Maridajes clásicos.

749
00:23:05,843 --> 00:23:07,134
- Esto demuestra un gran talento.

750
00:23:07,261 --> 00:23:08,552
me encanta la delicadeza
de este plato.

751
00:23:08,638 --> 00:23:09,637
Es bonito.

752
00:23:09,722 --> 00:23:10,805
Es realmente lindo, de hecho.

753
00:23:10,848 --> 00:23:12,056
- Está bien.

754
00:23:12,183 --> 00:23:14,183
Entonces este chef cortó
su filete y lo hizo

755
00:23:14,268 --> 00:23:18,646
Un salteado, como un mongol
sabor tipo carne.

756
00:23:18,731 --> 00:23:20,064
- Escucha, seré honesto.

757
00:23:20,191 --> 00:23:21,482
no estoy acostumbrado a ver
un corte tan caro

758
00:23:21,567 --> 00:23:22,817
En un plato humilde.

759
00:23:22,902 --> 00:23:25,319
Pero me encanta la toma de
esa esencia mongol.

760
00:23:25,405 --> 00:23:27,822
- Me encanta que el chef tuviera esto.
movimiento audaz para tomar el filete

761
00:23:27,907 --> 00:23:33,035
Y córtalo y trae mucha
sabor a este plato, sin embargo.

762
00:23:33,079 --> 00:23:35,746
- Por aquí,
tenemos nuestro filet mignon,

763
00:23:35,790 --> 00:23:37,748
Nuestro solomillo de ternera
con una chirivía

764
00:23:37,834 --> 00:23:40,459
Puré, un marrón
salsa de mantequilla y ajo.

765
00:23:40,503 --> 00:23:43,963
<i> ♪ ♪</i>

766
00:23:44,006 --> 00:23:45,089
- El filete está muy bien cocinado.

767
00:23:45,174 --> 00:23:46,424
Bien chamuscado.

768
00:23:46,467 --> 00:23:48,551
Bastante pesado con ajo,
pero el héroe real

769
00:23:48,594 --> 00:23:50,177
Está clavado maravillosamente.

770
00:23:50,263 --> 00:23:53,848
- Esta es una costra de mostaza.
filete con raíz de apio

771
00:23:53,891 --> 00:23:55,683
Puré y salsa de pimienta.

772
00:23:55,768 --> 00:23:58,978
- Para mí, este plato
Definitivamente carece de cohesión.

773
00:23:58,980 --> 00:24:01,230
estoy tratando de entender
cuál es la visión.

774
00:24:01,274 --> 00:24:03,315
- Tiene un gran dorado.
ese filete por fuera.

775
00:24:03,401 --> 00:24:04,984
Desafortunadamente,
el puré está poco cocido.

776
00:24:05,027 --> 00:24:06,152
Entonces es un poco granulado.

777
00:24:06,237 --> 00:24:08,154
os lo ruego a todos
para probar todo

778
00:24:08,239 --> 00:24:09,864
antes de poner
está en ese plato,

779
00:24:09,991 --> 00:24:12,324
porque el puré
es decepcionante.

780
00:24:12,368 --> 00:24:14,618
<i> - Pensé que yo</i>
<i> logró ese puré.</i>

781
00:24:14,704 --> 00:24:17,329
Eso fue una especie de--
[suspiros]

782
00:24:17,415 --> 00:24:18,414
- ¿Vamos?

783
00:24:18,499 --> 00:24:19,540
Planta media.

784
00:24:19,584 --> 00:24:22,001
Así que nuestro agarre fue
la franja de nueva york.

785
00:24:22,086 --> 00:24:23,961
Fue masacrado maravillosamente.

786
00:24:24,005 --> 00:24:26,630
- ¡Qué oportunidad!
para mostrar realmente

787
00:24:26,716 --> 00:24:28,674
Un hermoso corte de la vaca.

788
00:24:28,759 --> 00:24:30,843
- Franja de Nueva York--
bellamente cocinado, terminado

789
00:24:30,928 --> 00:24:32,261
Con cebolla caramelizada.

790
00:24:32,305 --> 00:24:34,680
Una especie de soubise de cebolla blanca.

791
00:24:34,724 --> 00:24:35,848
- Guau.

792
00:24:35,933 --> 00:24:38,225
Creo que algunos de mis
momentos favoritos

793
00:24:38,269 --> 00:24:40,352
Como disfruto este plato
realmente están sumergiendo eso

794
00:24:40,396 --> 00:24:42,188
Franja de nueva york en ese soubise.

795
00:24:42,273 --> 00:24:44,356
- Pensé que era un molde,
y luego, cuando lo corté,

796
00:24:44,400 --> 00:24:45,733
Me di cuenta de que era una taza de cebolla.

797
00:24:45,860 --> 00:24:47,359
Y no me lo esperaba.

798
00:24:47,403 --> 00:24:48,986
Y creo que cada vez que lo hagas,
como una sorpresa en un plato,

799
00:24:49,030 --> 00:24:50,279
Eso es algo realmente bueno.

800
00:24:50,364 --> 00:24:51,572
- Sí, me encanta este plato.

801
00:24:51,657 --> 00:24:53,032
Es inteligente.

802
00:24:53,117 --> 00:24:56,076
esto es un asado
franja de nueva york,

803
00:24:56,162 --> 00:25:00,247
Una salsa rockford, terminada
con unas verduras asadas.

804
00:25:00,333 --> 00:25:02,666
- La tira en sí.
está perfectamente cocinado.

805
00:25:02,752 --> 00:25:06,462
Creo que la zanahoria triturada
Es una idea increíble, ¿verdad?

806
00:25:06,547 --> 00:25:09,048
Muestra un camino progresivo,
cómo preparar una verdura.

807
00:25:09,133 --> 00:25:10,257
- Sí.

808
00:25:10,301 --> 00:25:12,009
Quiero decir, para mí,
el cocinero en el filete de lomo

809
00:25:12,094 --> 00:25:14,637
Es realmente perfecto.

810
00:25:14,680 --> 00:25:18,682
- Este plato es una franja de Nueva York.
Sentado en una cama de capellini.

811
00:25:18,809 --> 00:25:24,146
- Para mí, se siente como
le falta unión.

812
00:25:24,232 --> 00:25:27,316
- Los capellini no
Realmente funciona con el bistec.

813
00:25:27,401 --> 00:25:29,443
Una gran pena.

814
00:25:29,529 --> 00:25:30,945
El siguiente tuvo un problema.

815
00:25:31,030 --> 00:25:32,821
Disculpe la presentación.

816
00:25:32,865 --> 00:25:36,116
Fue literalmente arrojado
hacia la plataforma.

817
00:25:36,160 --> 00:25:40,120
Y brandy caramelizado
salsa de pimienta.

818
00:25:40,164 --> 00:25:42,039
- El bistec está un poco
un poco insuficiente para mí

819
00:25:42,124 --> 00:25:44,208
Y un poco de sal.

820
00:25:44,293 --> 00:25:47,670
- Para mí la salsa es la
la mejor parte de este plato,

821
00:25:47,713 --> 00:25:50,965
Y el bistec necesita un poco
más tiempo en la sartén.

822
00:25:51,050 --> 00:25:52,800
- Esto es todo
sobre la proteína.

823
00:25:52,843 --> 00:25:56,136
Está maravillosamente chamuscado, pero
es solo la prisa al final

824
00:25:56,180 --> 00:25:57,805
Es una gran pena.

825
00:25:57,807 --> 00:26:00,683
- Estoy como, [bip].

826
00:26:00,726 --> 00:26:03,102
<i>Ese no es un plato que</i>
<i> Estoy orgulloso de nada.</i>

827
00:26:03,187 --> 00:26:05,729
- ¿Bajamos?
al sótano?

828
00:26:05,856 --> 00:26:08,107
<i> - No me siento</i>
<i> súper confiado.</i>

829
00:26:08,192 --> 00:26:11,277
solo me estoy preparando
yo mismo para lo peor.

830
00:26:11,320 --> 00:26:13,696
- Terminamos con
el solomillo.

831
00:26:13,781 --> 00:26:18,033
Y primero, tenemos el
corte central del solomillo.

832
00:26:18,119 --> 00:26:21,120
Esto se sirve con
calabaza moscada.

833
00:26:21,163 --> 00:26:22,913
- Está tan desmenuzado
finamente, en realidad es

834
00:26:22,999 --> 00:26:25,165
Se ha secado un poco.

835
00:26:25,251 --> 00:26:26,959
Ha perdido todo su sabor.

836
00:26:27,003 --> 00:26:30,045
- Sí, al corte le falta un
un poquito de confianza.

837
00:26:30,131 --> 00:26:33,173
- A continuación tenemos
una especie de filete a la parmesana.

838
00:26:33,259 --> 00:26:35,134
esto esta servido
sobre orecchiette.

839
00:26:35,177 --> 00:26:37,678
- Me encanta la creatividad.
de este tipo de filete a la parmesana,

840
00:26:37,763 --> 00:26:39,847
Como un filete de pollo frito.

841
00:26:39,849 --> 00:26:42,266
Sí, en realidad es delicioso.

842
00:26:42,351 --> 00:26:44,935
- Sí, para mí, creo.
esta es una manera tan inteligente

843
00:26:45,062 --> 00:26:48,480
Para darle vida a
un corte que generalmente es

844
00:26:48,566 --> 00:26:50,024
Es bastante difícil cocinar con él.

845
00:26:50,109 --> 00:26:52,151
Realmente inteligente para golpear eso
Lo empanizamos y lo freímos.

846
00:26:52,236 --> 00:26:54,570
- quiero decir, pollo
¿filete a la parmesana frito?

847
00:26:54,697 --> 00:26:55,946
Estoy aquí para ello.

848
00:26:56,032 --> 00:26:59,199
- A continuación,
tenemos un solomillo asado.

849
00:26:59,243 --> 00:27:02,703
Servido esto con un vino tinto.
salsa y un marrón

850
00:27:02,747 --> 00:27:04,413
Espárragos con mantequilla.

851
00:27:04,498 --> 00:27:06,165
<i> - Sé que es un</i>
<i> un poco raro.</i>

852
00:27:06,208 --> 00:27:09,251
Sólo espero que mi
emplatado, los sabores

853
00:27:09,295 --> 00:27:11,045
<i>Van a ayudar</i>
<i> lleva mi plato.</i>

854
00:27:11,130 --> 00:27:12,254
- Sí.

855
00:27:12,298 --> 00:27:14,548
Visualmente, parece...
se ve hermoso.

856
00:27:14,634 --> 00:27:18,302
Cavas debajo y
Lamentablemente, la carne está muy por debajo.

857
00:27:18,346 --> 00:27:21,305
Yo esperaría que un filete
cocinarse así, no

858
00:27:21,390 --> 00:27:24,558
El ojo de la punta del solomillo.

859
00:27:24,602 --> 00:27:25,643
Es una pena.

860
00:27:25,686 --> 00:27:26,852
- Los espárragos están riquísimos.

861
00:27:26,896 --> 00:27:27,853
eso es lo mejor
parte en el plato.

862
00:27:27,897 --> 00:27:30,189
La carne está poco cocida.

863
00:27:30,274 --> 00:27:31,607
- Está bien,
bien hecho a todos.

864
00:27:31,734 --> 00:27:32,691
Bien hecho.

865
00:27:32,735 --> 00:27:34,193
Charlen entre ustedes.

866
00:27:34,236 --> 00:27:35,819
Danos unos momentos, por favor.

867
00:27:35,905 --> 00:27:37,821
- Maldición.
- Eso fue difícil.

868
00:27:37,940 --> 00:27:38,947
Realmente difícil.
- Sí.

869
00:27:39,033 --> 00:27:40,074
- ¿Deberíamos empezar?
con el filete?

870
00:27:40,117 --> 00:27:41,617
- Sí.
- Último piso.

871
00:27:41,702 --> 00:27:43,035
- Seguro.

872
00:27:43,120 --> 00:27:44,370
- Me encanta ese
con el ahumado.

873
00:27:44,413 --> 00:27:46,246
- Me encanta que el chef
ahumé las patatas.

874
00:27:46,290 --> 00:27:47,247
- Seguro.

875
00:27:47,249 --> 00:27:48,040
- Y a veces
eso es un truco.

876
00:27:48,167 --> 00:27:49,541
- Sí.

877
00:27:49,669 --> 00:27:51,251
- Pero esta vez, realmente
sirvió el sabor del plato.

878
00:27:51,295 --> 00:27:54,421
- Esa raíz de apio
salsa, esa salsa granulada...

879
00:27:54,507 --> 00:27:55,964
Maíz de raíz de apio.

880
00:27:55,966 --> 00:27:58,175
- Era colorido y soso,
lo cual es una combinación extraña.

881
00:27:58,260 --> 00:28:00,135
Normalmente, cuando lo ves
muchos colores en un plato,

882
00:28:00,179 --> 00:28:01,970
Vas a conseguir todo
estos diferentes sabores.

883
00:28:02,098 --> 00:28:05,099
- Yo estaba un poco como,
de mal humor hoy.

884
00:28:05,142 --> 00:28:07,393
Como si me hubieran arrojado
allá arriba hoy.

885
00:28:07,436 --> 00:28:09,144
- Y mi piso,
franja de nueva york--

886
00:28:09,230 --> 00:28:12,272
Me quedé impresionado
con esa cebolla

887
00:28:12,316 --> 00:28:13,857
Soubise, el puré de cebolla.

888
00:28:13,901 --> 00:28:15,901
- Fue interesante
Elección en enchapado.

889
00:28:15,986 --> 00:28:17,194
- Por eso me gusta.

890
00:28:17,279 --> 00:28:19,029
Fuera de la caja con el
taza de cebolla... algo

891
00:28:19,115 --> 00:28:20,072
Nunca lo había visto antes.
- Parece divertido, ¿sabes?

892
00:28:20,116 --> 00:28:21,365
- Fue divertido.

893
00:28:21,409 --> 00:28:22,950
- Creo que vas
Sin embargo, tener el mejor plato.

894
00:28:22,993 --> 00:28:24,702
Creo que tienes el mejor plato.
- Voy a llorar.

895
00:28:24,787 --> 00:28:25,703
- ¿Vas a llorar?

896
00:28:25,788 --> 00:28:26,954
- Definitivamente lloraré.

897
00:28:27,039 --> 00:28:29,039
mi sensibilidad es
mi fuerza, hombre.

898
00:28:29,125 --> 00:28:30,624
- Todos los filetes estaban
cocinado maravillosamente.

899
00:28:30,710 --> 00:28:32,501
Pero había que hacerlo dos veces.

900
00:28:32,586 --> 00:28:33,836
- ¿Dos veces?

901
00:28:33,879 --> 00:28:34,962
- Llegó a la plataforma.
tarde y literalmente

902
00:28:35,005 --> 00:28:36,588
Arrojó el plato encima.

903
00:28:36,632 --> 00:28:38,799
la salsa de pimienta
estaba bien, pero el plato

904
00:28:38,843 --> 00:28:39,758
Fue un desastre, ¿verdad?
- Mucho.

905
00:28:39,844 --> 00:28:41,093
- Sí.

906
00:28:41,137 --> 00:28:42,511
- Ahora mismo,
Estoy como frustrado

907
00:28:42,513 --> 00:28:43,929
conmigo mismo,
porque soy como, hermano,

908
00:28:43,931 --> 00:28:45,222
Podrías hacerlo mejor que eso.

909
00:28:45,307 --> 00:28:46,890
Como--

910
00:28:46,934 --> 00:28:49,101
- En el sótano,
el filete de pollo frito--

911
00:28:49,145 --> 00:28:50,811
Se veía feo
pero estaba delicioso.

912
00:28:50,855 --> 00:28:53,981
- Pero el otro plato con
los espárragos no estaban cocidos,

913
00:28:54,024 --> 00:28:55,315
De verdad.
- Estaba crudo.

914
00:28:55,401 --> 00:28:56,358
Estaba crudo.

915
00:28:56,444 --> 00:28:57,735
- Lamentablemente no.
- Los mejores platos.

916
00:28:57,778 --> 00:28:58,986
Vamos.

917
00:28:59,029 --> 00:29:01,864
- El mejor plato fue el
filete con ahumado

918
00:29:01,949 --> 00:29:03,407
Muselina de patata.

919
00:29:03,534 --> 00:29:07,453
- Y la mía era la nueva york.
tira con la salsa de cebolla.

920
00:29:07,580 --> 00:29:08,954
- Me gustó.

921
00:29:08,956 --> 00:29:10,497
Es como un lindo,
como... oh, es adorable.

922
00:29:10,583 --> 00:29:12,291
- Cuando probaste esa cebolla
Soubise, ¿no fue encantador?

923
00:29:12,334 --> 00:29:13,959
- Pero estamos hablando
sobre el mejor plato... como,

924
00:29:14,003 --> 00:29:15,544
Quizás uno de los mejores platos.
¿El mejor plato?

925
00:29:15,629 --> 00:29:16,962
- Sí.

926
00:29:17,006 --> 00:29:18,255
Acabas de estar
en el último piso.

927
00:29:18,340 --> 00:29:21,341
- Dónde utilizó este chef
técnicas del último piso,

928
00:29:21,385 --> 00:29:24,428
Tiene el pequeño electrico
fumador, hizo una muselina.

929
00:29:24,472 --> 00:29:28,891
- El héroe fue el filete.
mignon, no la muselina.

930
00:29:28,934 --> 00:29:30,184
- Que estaba perfectamente preparado.

931
00:29:30,269 --> 00:29:31,018
Eso era sabor.

932
00:29:31,103 --> 00:29:32,519
¿No volverías a comer eso?

933
00:29:32,605 --> 00:29:34,062
- 100% creatividad.

934
00:29:34,106 --> 00:29:36,774
Pensé que el chef
utilicé ese filete

935
00:29:36,817 --> 00:29:39,359
Lo mejor que pueden.

936
00:29:39,403 --> 00:29:40,811
- ¿Listo?
- Sí.

937
00:29:40,863 --> 00:29:41,820
- Vamos.

938
00:29:41,864 --> 00:29:43,447
- [suspira] ya vienen.

939
00:29:43,574 --> 00:29:44,490
- Ay dios mío.

940
00:29:44,575 --> 00:29:46,492
Estoy como temblando.

941
00:29:46,577 --> 00:29:47,409
[exhala]

942
00:29:47,453 --> 00:29:48,744
- Vaya.

943
00:29:48,829 --> 00:29:52,039
Estos debates no reciben ninguna
más fácil, déjame decirte.

944
00:29:52,124 --> 00:29:55,709
Pero todo se redujo a
los detalles más finos.

945
00:29:55,753 --> 00:29:57,711
El plato ganador de hoy fue...

946
00:29:57,755 --> 00:30:01,799
<i> ♪ ♪</i>

947
00:30:01,884 --> 00:30:03,675
la franja de nueva york
con las cebollas.

948
00:30:03,761 --> 00:30:05,177
Bien hecho, gabi.

949
00:30:05,346 --> 00:30:06,011
- ¡Ah!

950
00:30:06,096 --> 00:30:07,095
- Bien hecho.

951
00:30:07,139 --> 00:30:09,598
- [risas]
¿Gané un desafío de bistec?

952
00:30:09,683 --> 00:30:10,557
- Buen trabajo.

953
00:30:10,643 --> 00:30:13,435
- ¡Ay dios mío!

954
00:30:13,479 --> 00:30:14,436
¡Ay dios mío!

955
00:30:14,480 --> 00:30:15,771
¡Gané el mejor plato!

956
00:30:15,856 --> 00:30:18,857
[risas] No cocino bistec.

957
00:30:18,901 --> 00:30:20,943
¡Soy un chef basado en plantas!

958
00:30:20,986 --> 00:30:22,820
<i>¡Oh, es genial!</i>

959
00:30:22,905 --> 00:30:23,862
- Bien, equipo ramsay.

960
00:30:23,948 --> 00:30:25,447
Estáis todos a salvo.

961
00:30:25,533 --> 00:30:27,616
Dirígete al salón,
levanta los pies.

962
00:30:27,660 --> 00:30:29,284
Y la próxima vez que veamos
tu, estaremos cocinando

963
00:30:29,370 --> 00:30:30,619
En esa cocina de primer nivel.

964
00:30:30,704 --> 00:30:31,829
Bien hecho, gabi.
Gran trabajo.

965
00:30:31,872 --> 00:30:32,746
- Gracias, cocinero.
- Chris--

966
00:30:32,832 --> 00:30:33,956
- Gracias.

967
00:30:34,074 --> 00:30:35,457
- --Bien hecho por el
matando hoy.

968
00:30:35,501 --> 00:30:36,542
Realmente bien hecho.
- Gracias, cocinero.

969
00:30:36,627 --> 00:30:41,171
Gracias, cocinero.

970
00:30:41,215 --> 00:30:41,839
- ¡Vaya!

971
00:30:41,924 --> 00:30:44,842
[aplausos y aplausos]

972
00:30:44,885 --> 00:30:47,344
- ¡Sí, gabi!
¡Gabi! ¡Gabi!

973
00:30:47,388 --> 00:30:50,764
[juntos]
¡gabi! ¡Gabi! ¡Gabi!

974
00:30:50,850 --> 00:30:52,724
- Está bien, ricardo y
nyesha, la dura.

975
00:30:52,852 --> 00:30:54,601
Cada uno de ustedes tiene
para nominar ahora

976
00:30:54,687 --> 00:30:59,398
Un miembro de tu equipo a la cabeza.
en esa temida eliminación.

977
00:30:59,483 --> 00:31:01,149
ricardo me voy
para empezar contigo.

978
00:31:01,193 --> 00:31:05,237
Por favor, ¿a quién ponemos?
eliminación y por qué?

979
00:31:05,322 --> 00:31:09,366
- [suspiros]
La persona que va a entrar hoy es...

980
00:31:09,451 --> 00:31:13,579
<i> ♪ ♪</i>

981
00:31:13,622 --> 00:31:15,789
Lauren.

982
00:31:15,875 --> 00:31:16,707
simplemente no vino
juntos hoy.

983
00:31:16,750 --> 00:31:18,125
Creo que lo sabes.

984
00:31:18,168 --> 00:31:20,586
y tengo confianza
y fe en que puedes

985
00:31:20,671 --> 00:31:21,712
Sal de esta eliminación.

986
00:31:21,839 --> 00:31:23,255
- Gracias, cocinero.

987
00:31:23,340 --> 00:31:26,249
- Nyesha, por favor, dura.
elección: tres buenos platos,

988
00:31:26,260 --> 00:31:28,552
¿Pero a quién vas a
poner en la eliminacion

989
00:31:28,596 --> 00:31:29,636
¿Para enfrentar a Lauren?

990
00:31:29,722 --> 00:31:31,263
- [suspira] guau.

991
00:31:31,307 --> 00:31:33,015
la persona que
voy a elegir

992
00:31:33,100 --> 00:31:36,727
para entrar al
cocinero de eliminación, el chef

993
00:31:36,770 --> 00:31:38,353
Va a sacar a lauren.

994
00:31:38,397 --> 00:31:40,314
<i> ♪ ♪</i>

995
00:31:43,986 --> 00:31:45,986
- La persona que soy
voy a elegir ir

996
00:31:46,030 --> 00:31:48,822
En la cocina de eliminación--

997
00:31:48,866 --> 00:31:50,699
el chef va
para sacar a lauren.

998
00:31:50,784 --> 00:31:53,994
<i> ♪ ♪</i>

999
00:31:53,996 --> 00:31:58,040
Va a ser la chef mada.

1000
00:31:58,125 --> 00:31:58,874
- Estoy listo.

1001
00:31:59,001 --> 00:32:00,250
- Sé que lo eres.

1002
00:32:00,294 --> 00:32:02,753
Entras ahí y
haz lo que tengas que hacer.

1003
00:32:02,838 --> 00:32:04,212
- Sí, cocinero.
- Guau.

1004
00:32:04,256 --> 00:32:04,963
De acuerdo.

1005
00:32:05,090 --> 00:32:06,089
Escuche

1006
00:32:06,133 --> 00:32:08,425
Lauren, señora,
para el concurso de cocina de hoy,

1007
00:32:08,510 --> 00:32:13,055
Estamos dejando el césped
y nos dirigimos al surf

1008
00:32:13,098 --> 00:32:16,558
Con un enfrentamiento de mariscos.

1009
00:32:16,644 --> 00:32:19,144
Y la buena noticia es que
tienes 25 minutos

1010
00:32:19,188 --> 00:32:20,729
Para mantenerte a ti mismo
en la competencia

1011
00:32:20,773 --> 00:32:23,014
Y cocina un plato increíble.

1012
00:32:23,067 --> 00:32:25,776
Ahora, no
subestimar los mariscos.

1013
00:32:25,861 --> 00:32:27,986
No hay márgenes de error.

1014
00:32:28,030 --> 00:32:29,613
¿Entiendo?
Ambos: Sí, chef.

1015
00:32:29,657 --> 00:32:30,614
- Dirígete al ascensor.

1016
00:32:30,658 --> 00:32:32,491
Te veré en breve.

1017
00:32:32,576 --> 00:32:33,575
- Ya lo tienes, Lauren.

1018
00:32:33,619 --> 00:32:34,618
Vamos.

1019
00:32:34,703 --> 00:32:36,870
- Manténgase concentrado, señora.

1020
00:32:36,997 --> 00:32:39,748
- Nos vemos en breve.

1021
00:32:39,792 --> 00:32:40,666
- ¿Qué es esto?

1022
00:32:40,709 --> 00:32:42,584
[aplausos y aplausos]

1023
00:32:42,628 --> 00:32:43,919
- Vámonos.

1024
00:32:43,963 --> 00:32:45,379
<i> He estado actuando</i>
<i>bajo presión</i>

1025
00:32:45,422 --> 00:32:47,089
Toda mi vida, ya sea
era baloncesto o lucha libre.

1026
00:32:47,174 --> 00:32:49,091
<i>Conozco el de Lauren</i>
<i> un gran chef, pero me siento</i>

1027
00:32:49,134 --> 00:32:51,760
<i> Mentalmente, tengo esa ventaja.</i>

1028
00:32:51,887 --> 00:32:53,845
<i> ♪ ♪</i>

1029
00:32:53,889 --> 00:32:55,681
- Hola, cocinero.

1030
00:32:55,766 --> 00:32:56,848
Oh, empezamos, bebés.

1031
00:32:56,934 --> 00:32:58,558
- Dios mío, mira a mada.

1032
00:32:58,560 --> 00:32:59,977
- Oh, maldita sea, habla en serio.

1033
00:33:00,062 --> 00:33:03,146
Mada versus lauren--
batalla de los pepinos.

1034
00:33:03,232 --> 00:33:05,357
<i> Ambos de estos dos </i>
<i> son tranquilos bajo presión.</i>

1035
00:33:05,401 --> 00:33:08,068
Esto va a ser un
carrera reñida, sin duda.

1036
00:33:08,103 --> 00:33:09,736
- Lauren, has estado en
esta situación antes.

1037
00:33:09,780 --> 00:33:12,447
Entonces tienes la psicología
ventaja sobre este.

1038
00:33:12,574 --> 00:33:13,949
- Sí, cocinero.

1039
00:33:14,076 --> 00:33:15,409
- Desearnos lo mejor
mucha suerte, y hagan fila, por favor.

1040
00:33:15,494 --> 00:33:17,369
Vamos.
- Hagamos esto, Lauren.

1041
00:33:17,454 --> 00:33:18,412
- Vamos.

1042
00:33:18,497 --> 00:33:20,956
- Mada es como,
¿6'5", 300 libras?

1043
00:33:21,041 --> 00:33:22,457
<i> Este tipo es como una pared de ladrillos.</i>

1044
00:33:22,543 --> 00:33:24,001
<i>Pero revísame el cuerpo.</i>

1045
00:33:24,128 --> 00:33:26,878
Voy a ir por ti.

1046
00:33:26,922 --> 00:33:28,046
- Estén atentos, muchachos.

1047
00:33:28,132 --> 00:33:32,884
A tu marca, prepárate, ¡adelante!

1048
00:33:32,928 --> 00:33:34,553
[todos gritando]

1049
00:33:34,596 --> 00:33:35,721
- ¡Sí!

1050
00:33:35,764 --> 00:33:36,722
- Cola de langosta.

1051
00:33:36,765 --> 00:33:38,056
Vaya, gran captura.

1052
00:33:38,100 --> 00:33:40,392
- Soy como un maldito
Águila, sólo mirando.

1053
00:33:40,436 --> 00:33:43,395
<i> Veo esos gigantes, </i>
<i>hermosos langostinos tigre.</i>

1054
00:33:43,522 --> 00:33:45,313
Estoy como, eso es
va a ser mío.

1055
00:33:45,399 --> 00:33:49,026
- Hay algo de maíz ahí, algo
aceitunas, posada, unos chiles.

1056
00:33:49,028 --> 00:33:50,944
- Veo leche de coco.
Toma eso.

1057
00:33:51,030 --> 00:33:53,280
<i>Tengo un poco de lima.</i>
<i>Tengo un poco de chile.</i>

1058
00:33:53,365 --> 00:33:55,949
Tal vez debería ir como
un plato de inspiración tailandesa.

1059
00:33:56,035 --> 00:33:57,951
- Allí también hay arroz basmati.

1060
00:33:57,953 --> 00:34:00,162
- veo algo de jengibre
y limoncillo.

1061
00:34:00,205 --> 00:34:01,321
Sí, sí.

1062
00:34:01,373 --> 00:34:04,291
<i> Sé que puedo sorprender</i>
<i> los jueces con él.</i>

1063
00:34:04,376 --> 00:34:05,917
- Esa es una cola de langosta grande.

1064
00:34:06,003 --> 00:34:07,419
- Ese es un mal papá.

1065
00:34:07,463 --> 00:34:08,295
- Bien.

1066
00:34:08,380 --> 00:34:09,671
Fue un agarre rápido, langosta.

1067
00:34:09,757 --> 00:34:11,089
- Mm-hmm.
- Me encanta el agarre.

1068
00:34:11,175 --> 00:34:12,841
me encanta la pasion tu
traer a esta competencia.

1069
00:34:12,968 --> 00:34:14,384
¿a dónde vamos?
con este plato?

1070
00:34:14,428 --> 00:34:15,594
- voy a cazarlo furtivamente
en salsa de mantequilla de yuzu.

1071
00:34:15,721 --> 00:34:17,095
- Te tengo.

1072
00:34:17,139 --> 00:34:18,263
- Y luego voy a
hacer como un mango fresco

1073
00:34:18,307 --> 00:34:19,765
Ensalada que se hunde.

1074
00:34:19,850 --> 00:34:22,934
Y luego voy a lloviznar
este caldo de coco y lima

1075
00:34:22,978 --> 00:34:24,644
Y trae algo de calor
con estos chiles.

1076
00:34:24,730 --> 00:34:25,687
- Me encanta esa idea.

1077
00:34:25,731 --> 00:34:26,646
Han pasado tres minutos, ¿no?

1078
00:34:26,732 --> 00:34:27,981
Faltan 22 minutos.

1079
00:34:28,108 --> 00:34:29,566
Bien, jovencito, puedes moverte.

1080
00:34:29,651 --> 00:34:30,692
- Sí, sí.

1081
00:34:30,736 --> 00:34:31,818
- Es una pena que estés aquí.

1082
00:34:31,862 --> 00:34:32,819
Sin embargo, ¿cómo
te entiendes

1083
00:34:32,863 --> 00:34:33,862
¿Fuera de esta eliminación?

1084
00:34:33,989 --> 00:34:35,113
¿A dónde vamos con este plato?

1085
00:34:35,157 --> 00:34:36,782
- De inspiración asiática,
De inspiración tailandesa.

1086
00:34:36,825 --> 00:34:38,191
estoy haciendo una hermosa
glaseado para ello.

1087
00:34:38,243 --> 00:34:40,702
Va a ser dulce
picante, ácido, umami.

1088
00:34:40,788 --> 00:34:42,412
- El cocinero de las gambas...
¿cómo vas a hacer eso?

1089
00:34:42,498 --> 00:34:44,247
- voy a sazonar
primero, y luego estoy

1090
00:34:44,333 --> 00:34:45,791
Voy a saltearlo en una sartén.

1091
00:34:45,834 --> 00:34:48,710
<i>Tengo estos tigres gigantes</i>
<i> Gambas del tamaño de mi mano.</i>

1092
00:34:48,796 --> 00:34:50,253
Y mis manos son tremendamente enormes.

1093
00:34:50,297 --> 00:34:51,713
- Sí, no es el
tipo de gamba que

1094
00:34:51,715 --> 00:34:52,714
Necesita un dorado muy fuerte.

1095
00:34:52,716 --> 00:34:53,965
- Sí.

1096
00:34:54,051 --> 00:34:55,217
- Es casi como
lo estás bañando.

1097
00:34:55,260 --> 00:34:56,426
- Sí, porque son grandes.

1098
00:34:56,428 --> 00:34:57,219
- Son muy grandes.

1099
00:34:57,262 --> 00:34:59,054
- Son grandes, sí.

1100
00:34:59,098 --> 00:35:01,223
- Faltan 20 minutos.

1101
00:35:01,308 --> 00:35:01,890
- ¡Sí!

1102
00:35:01,975 --> 00:35:03,433
¡Eso es lo que necesito!

1103
00:35:03,519 --> 00:35:04,518
- Bien.

1104
00:35:04,561 --> 00:35:05,727
No lo dejes también
mucho antes que tu

1105
00:35:05,771 --> 00:35:07,187
Empieza a cazar furtivamente esa langosta.

1106
00:35:07,231 --> 00:35:08,355
- Sí, lo estoy entendiendo.
cazando líquido allí

1107
00:35:08,440 --> 00:35:09,564
Ahora mismo, chef.

1108
00:35:09,650 --> 00:35:10,690
- Tienes esto, cariño.

1109
00:35:10,776 --> 00:35:12,818
- Langosta, es difícil hacerlo bien.

1110
00:35:12,903 --> 00:35:15,821
Y la caza furtiva es una
Juego muy, muy arriesgado.

1111
00:35:15,864 --> 00:35:17,155
- Sí, cocinero.

1112
00:35:17,241 --> 00:35:18,865
<i> - No hay medio</i>
<i> poco hecho con mariscos.</i>

1113
00:35:18,992 --> 00:35:23,036
O está cocido
perfección, o no lo es.

1114
00:35:23,122 --> 00:35:23,870
Dios mío.

1115
00:35:23,997 --> 00:35:25,038
Eso es delicioso.

1116
00:35:25,124 --> 00:35:27,749
Me gusta eso.

1117
00:35:27,793 --> 00:35:29,084
- Casi llegamos.

1118
00:35:29,128 --> 00:35:30,418
- No tengas miedo de usar
Las hojuelas de chile, señora.

1119
00:35:30,462 --> 00:35:31,586
- Sí.

1120
00:35:31,713 --> 00:35:32,838
Sí, eso es lo que yo
estaba a punto de ponerse.

1121
00:35:32,881 --> 00:35:34,089
- Señora, ¿qué estás haciendo?

1122
00:35:34,133 --> 00:35:36,716
Yo solo... no puedo
conceptualizar este plato.

1123
00:35:36,760 --> 00:35:38,176
- Vamos, señora.

1124
00:35:38,220 --> 00:35:39,302
- Sólo hazlo.

1125
00:35:39,388 --> 00:35:42,139
- ¿Qué... dónde está?
el resto de su plato?

1126
00:35:42,266 --> 00:35:43,974
- Creo que ese quemador
Pero no está encendido, señora.

1127
00:35:44,017 --> 00:35:45,267
- Sí.
De acuerdo.

1128
00:35:45,352 --> 00:35:46,017
Entiendo.

1129
00:35:46,061 --> 00:35:47,519
- Pon esa sartén en marcha.

1130
00:35:47,604 --> 00:35:50,480
- Señora, no estás mirando.
Muy bien ahora mismo, muchacho.

1131
00:35:50,524 --> 00:35:52,149
Vamos.

1132
00:35:52,234 --> 00:35:53,775
- Creo que la langosta ya está lista.

1133
00:35:53,819 --> 00:35:56,903
Reviso mi cola de langosta y
voy a lograrlo,

1134
00:35:56,989 --> 00:35:58,071
Y voy a dejarlo reposar.

1135
00:35:58,115 --> 00:35:59,406
- Bien.

1136
00:35:59,491 --> 00:36:01,158
Empieza a pensar, lauren,
sobre ese hermoso plato.

1137
00:36:01,201 --> 00:36:02,576
¿Cómo vamos a
¿elevar esos colores?

1138
00:36:02,661 --> 00:36:04,411
Realmente júntalo,
deja esa langosta

1139
00:36:04,454 --> 00:36:05,704
Primero enfríe completamente
antes de empezar a cortarlo,

1140
00:36:05,789 --> 00:36:06,746
¿Está bien?
- Sí, cocinero.

1141
00:36:06,832 --> 00:36:08,165
- Sí.

1142
00:36:08,292 --> 00:36:11,501
- Me pregunto si hay
aceite de chile por allá.

1143
00:36:11,545 --> 00:36:12,794
¿Chipotle?
No.

1144
00:36:12,880 --> 00:36:13,879
- No, no.
- Sí, sí, chipotle.

1145
00:36:13,964 --> 00:36:15,088
- Sí.
[risas]

1146
00:36:15,132 --> 00:36:16,798
- No.
No [bip] eso.

1147
00:36:16,842 --> 00:36:17,883
- Chipotle va
genial con eso!

1148
00:36:17,968 --> 00:36:18,967
- Sí, lauren.
¡agarra el chipotle!

1149
00:36:19,011 --> 00:36:20,427
- ¡No!
- [pitido]

1150
00:36:20,429 --> 00:36:21,219
[risas]

1151
00:36:21,263 --> 00:36:24,014
Simplemente cierra la boca.

1152
00:36:24,099 --> 00:36:25,682
- Cuidado con esa llama, señora.

1153
00:36:25,767 --> 00:36:26,933
- Tiene que darle la vuelta, amigo.

1154
00:36:26,977 --> 00:36:27,976
Los va a cocinar demasiado.

1155
00:36:28,103 --> 00:36:30,353
¡Hermano, revisa tus camarones!

1156
00:36:30,439 --> 00:36:31,271
- ¡Dale la vuelta a los camarones!

1157
00:36:31,398 --> 00:36:33,440
- ¡Se trata de los camarones, amigo!

1158
00:36:33,525 --> 00:36:35,233
- Faltan ocho minutos, ¿sí?

1159
00:36:35,277 --> 00:36:36,943
quieres un lindo
color en ellos, ¿verdad?

1160
00:36:36,987 --> 00:36:38,820
Pero no los quieres
dora demasiado, ¿verdad?

1161
00:36:38,864 --> 00:36:40,155
- Sí, cocinero.

1162
00:36:40,240 --> 00:36:41,948
- Consigue ese arroz rico.
y crujiente ahora, ¿sí?

1163
00:36:41,992 --> 00:36:44,701
- Estoy empezando a
pánico, porque pensé

1164
00:36:44,828 --> 00:36:46,411
tuve mucho más
tiempo, entonces tengo

1165
00:36:46,496 --> 00:36:49,664
Acelerar el ritmo para asegurarnos
mi plato sale perfecto.

1166
00:36:49,750 --> 00:36:50,707
-Vamos, lauren.

1167
00:36:50,792 --> 00:36:52,083
Hay mucho en juego en esto.

1168
00:36:52,169 --> 00:36:54,252
- Estamos tratando de conseguir
Fuera de ese sótano, señora.

1169
00:36:54,379 --> 00:36:56,880
- Cuida tu arroz,
Señora, ¡no lo quemes!

1170
00:36:56,965 --> 00:36:58,590
- ¡Mada, [bip] el arroz!

1171
00:36:58,592 --> 00:36:59,591
¡Voltea los camarones!

1172
00:36:59,593 --> 00:37:00,884
[risas]

1173
00:37:00,969 --> 00:37:02,552
se ven como
se están cocinando demasiado.

1174
00:37:02,596 --> 00:37:04,596
Como si hubieran estado ahí.
¡Durante unos cinco minutos!

1175
00:37:04,640 --> 00:37:06,223
¡Da la vuelta a tus gambas, amigo!

1176
00:37:06,266 --> 00:37:07,807
- ¡Mada, no lo cocines demasiado!
- ¿Para qué?

1177
00:37:07,851 --> 00:37:08,975
¿El arroz?
- No, el pescado.

1178
00:37:08,977 --> 00:37:10,393
Los camarones.
- No, los camarones.

1179
00:37:10,437 --> 00:37:11,645
- Los camarones.
Sí, se ven geniales.

1180
00:37:11,730 --> 00:37:12,896
Yo lo apagaría.

1181
00:37:12,940 --> 00:37:14,439
Se cocinarán en esa sartén caliente.

1182
00:37:14,524 --> 00:37:15,982
- Estamos en el
últimos cinco minutos.

1183
00:37:16,109 --> 00:37:17,817
- Estamos bajando
al cable aquí.

1184
00:37:17,819 --> 00:37:18,777
- Mantente concentrado.

1185
00:37:18,820 --> 00:37:20,111
Manténgase concentrado.

1186
00:37:20,197 --> 00:37:21,529
Recuerda, tienes que
Corta esa langosta, ¿sí?

1187
00:37:21,573 --> 00:37:22,822
- Escuchó.

1188
00:37:22,908 --> 00:37:23,990
voy a cortar
en esta langosta,

1189
00:37:24,117 --> 00:37:25,700
porque quiero
colóquelo por la mitad.

1190
00:37:25,786 --> 00:37:27,285
¡Oh!

1191
00:37:27,329 --> 00:37:28,453
- ¡Maldita sea, mira esa belleza!
- Ella es hermosa.

1192
00:37:28,538 --> 00:37:29,579
- ¡Eso se ve hermoso!

1193
00:37:29,623 --> 00:37:31,498
- ¡Es hermosa, cariño!

1194
00:37:31,541 --> 00:37:34,501
Mientras lo corto--

1195
00:37:34,544 --> 00:37:36,127
[pitido]

1196
00:37:36,213 --> 00:37:37,504
--Se me cae el corazón.

1197
00:37:37,547 --> 00:37:39,172
- ¿Lo que está sucediendo?
¿Lo que está sucediendo?

1198
00:37:39,216 --> 00:37:40,382
¿Lo que está sucediendo?

1199
00:37:40,467 --> 00:37:41,883
- Ella no ha terminado.

1200
00:37:41,969 --> 00:37:44,636
[juntos]
¡oh!

1201
00:37:44,721 --> 00:37:45,720
- Mira.

1202
00:37:45,764 --> 00:37:46,846
Está crudo, hermano.

1203
00:37:46,932 --> 00:37:47,806
- Ah, Lauren.

1204
00:37:47,849 --> 00:37:48,932
Ay, niña.

1205
00:37:48,976 --> 00:37:50,350
- ¡Faltan cuatro minutos!

1206
00:37:50,435 --> 00:37:52,227
Dentro de dos minutos, estaremos
vamos a empezar a emplatar!

1207
00:37:52,271 --> 00:37:54,771
- No sé si hay
tiempo suficiente para que termine

1208
00:37:54,815 --> 00:37:56,314
Cocinando esta langosta.
- Oh, no.

1209
00:37:56,441 --> 00:37:57,357
- Mm-hmm.

1210
00:37:57,442 --> 00:37:58,483
- [pitido].

1211
00:37:58,568 --> 00:37:59,567
Cocinero.
- Mírame.

1212
00:37:59,653 --> 00:38:00,610
Mételo ahí.

1213
00:38:00,696 --> 00:38:02,779
No tienes elección.

1214
00:38:02,864 --> 00:38:05,198
- Lo único que puedo hacer es rezar.

1215
00:38:12,040 --> 00:38:13,707
- Faltan dos minutos, ¿sí?

1216
00:38:13,750 --> 00:38:15,583
Empezad a emplatar, chicos.

1217
00:38:15,585 --> 00:38:16,876
- [pitido] no.

1218
00:38:16,962 --> 00:38:18,295
- No te conocía
Lo saqué tan temprano.

1219
00:38:18,380 --> 00:38:21,840
- No lo pensé, chef.

1220
00:38:21,925 --> 00:38:23,800
solo estoy orando
que esta langosta

1221
00:38:23,885 --> 00:38:27,929
La cola será cocinada por el
momento en que lleguen los jueces.

1222
00:38:27,973 --> 00:38:29,014
- Asegúrate de que tu plato esté limpio.

1223
00:38:29,099 --> 00:38:30,473
Asegúrate de que se vea
agradable y sexy.

1224
00:38:30,517 --> 00:38:31,599
Vamos.

1225
00:38:31,643 --> 00:38:33,143
- Faltan 30 segundos, muchachos.

1226
00:38:33,186 --> 00:38:34,811
- Lauren, tienes que conseguir
Un poco de langosta ahí, por favor.

1227
00:38:34,855 --> 00:38:39,232
- Pon esa vegetación ahí.

1228
00:38:39,276 --> 00:38:40,775
- Tengo cebolletas.
-Vamos, lauren.

1229
00:38:40,861 --> 00:38:41,860
¡Tienes esto!

1230
00:38:41,862 --> 00:38:48,533
- 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4--

1231
00:38:48,577 --> 00:38:50,452
- ¡Está bien!
¡De acuerdo! ¡De acuerdo! ¡De acuerdo!

1232
00:38:50,537 --> 00:38:51,703
- --3, 2, 1.

1233
00:38:51,830 --> 00:38:52,871
- ¡Y para!

1234
00:38:52,914 --> 00:38:54,706
Manos en el aire.

1235
00:38:54,750 --> 00:38:55,832
- ¡Buen trabajo!

1236
00:38:55,917 --> 00:38:56,958
- ¡Buen trabajo!

1237
00:38:57,002 --> 00:38:58,293
Estás bien, lauren.
- Bien hecho.

1238
00:38:58,337 --> 00:38:59,461
Bien hecho.

1239
00:38:59,588 --> 00:39:00,837
Señora, ¿cómo te sientes?

1240
00:39:00,881 --> 00:39:04,466
- Ese tiempo pasó rápido.

1241
00:39:04,509 --> 00:39:06,301
- Guau.

1242
00:39:06,428 --> 00:39:08,261
Qué cocinero.

1243
00:39:08,421 --> 00:39:10,096
¿Deberíamos empezar con
¿Este de aquí primero?

1244
00:39:10,098 --> 00:39:13,058
es una especie de clasico
tomar un salteado de gambas,

1245
00:39:13,143 --> 00:39:16,436
Ligeramente espolvoreado, frito,
trayendo ese arroz frito

1246
00:39:16,480 --> 00:39:18,521
Juntos al final.

1247
00:39:18,565 --> 00:39:20,690
- Eh, ya sabes,
visualmente no lo hace

1248
00:39:20,734 --> 00:39:21,983
Parece un plato elegante.

1249
00:39:22,027 --> 00:39:25,236
Este se come un
poco salado.

1250
00:39:25,322 --> 00:39:27,238
Dicho esto,
los propios langostinos

1251
00:39:27,324 --> 00:39:28,898
Son realmente sabrosos.

1252
00:39:28,909 --> 00:39:30,325
estan vidriados
realmente, muy agradable,

1253
00:39:30,369 --> 00:39:31,826
Y están bien cocinados.

1254
00:39:31,870 --> 00:39:33,411
- Esto parece un poco
más minimalista.

1255
00:39:33,497 --> 00:39:35,830
Pero para mí, realmente
apreciar la cantidad

1256
00:39:35,874 --> 00:39:37,832
de caramelización
en el marisco--

1257
00:39:37,876 --> 00:39:39,376
Realmente suave y tierno.

1258
00:39:39,419 --> 00:39:43,463
Y el arroz frito esta trayendo
una tonelada de profundidad de sabor.

1259
00:39:45,133 --> 00:39:48,093
- El siguiente... este es
un yuzu escalfado en mantequilla

1260
00:39:48,095 --> 00:39:51,304
Langosta con coco
caldo, terminado

1261
00:39:51,390 --> 00:39:54,432
Con una salsa realmente aromática.

1262
00:39:54,518 --> 00:39:57,852
- Esto es hermoso,
Acercamiento elegante a una langosta.

1263
00:39:57,854 --> 00:39:59,020
realmente lo aprecio
el brillo

1264
00:39:59,106 --> 00:40:00,647
Procedente de la salsa de mango.

1265
00:40:00,774 --> 00:40:05,110
Sin embargo, cuando llego al
langosta, está poco cocida.

1266
00:40:05,153 --> 00:40:08,113
Necesitaba unos segundos más.
en la sartén, parece.

1267
00:40:08,156 --> 00:40:11,116
- La langosta está bien puesta.
al borde de la cocción.

1268
00:40:11,201 --> 00:40:12,700
Ya sabes, normalmente,
con la leche de coco,

1269
00:40:12,828 --> 00:40:14,702
Quieres tal vez un
un poquito de soja,

1270
00:40:14,830 --> 00:40:17,080
Sólo para traer un poco
un poco más salado

1271
00:40:17,124 --> 00:40:19,165
A la salsa de frutas tropicales.

1272
00:40:19,251 --> 00:40:23,211
Y me encanta esta composición.
e idea de sabores.

1273
00:40:23,296 --> 00:40:27,173
- Uno, lamentablemente, se ha cocinado.
por última vez.

1274
00:40:27,259 --> 00:40:29,134
Nyesha, me voy
para empezar contigo.

1275
00:40:29,261 --> 00:40:31,302
¿Qué plato será
¿Estarás eliminando?

1276
00:40:31,388 --> 00:40:35,974
¿Es la langosta o
las gambas, por favor?

1277
00:40:36,017 --> 00:40:37,809
- El plato seré
eliminando hoy--

1278
00:40:37,811 --> 00:40:41,146
<i> ♪ ♪</i>

1279
00:40:41,231 --> 00:40:44,149
Será la langosta.

1280
00:40:44,234 --> 00:40:48,194
- Ricardo, por favor,
misma pregunta.

1281
00:40:48,238 --> 00:40:50,530
- El plato que soy
eliminar es--

1282
00:40:50,574 --> 00:40:53,700
<i> ♪ ♪</i>

1283
00:40:53,743 --> 00:40:57,370
La langosta.

1284
00:40:57,372 --> 00:41:01,166
- Ese plato pertenece a Lauren.

1285
00:41:01,251 --> 00:41:03,751
Lauren, realmente estoy
lo siento, pero no lo harás

1286
00:41:03,837 --> 00:41:06,296
Conviértete en un chef de siguiente nivel.

1287
00:41:06,381 --> 00:41:09,007
Escuche, jovencita, usted es
saliendo en un esfuerzo valiente,

1288
00:41:09,134 --> 00:41:10,592
Déjame decirte.

1289
00:41:10,677 --> 00:41:13,386
Creo que el factor subrayado
con este plato... fue simplemente

1290
00:41:13,430 --> 00:41:16,514
Faltan 90 segundos de tiempo de cocción.

1291
00:41:16,600 --> 00:41:18,641
Pero bien hecho.

1292
00:41:18,727 --> 00:41:21,561
- Estoy muy agradecido
que tuve esta experiencia

1293
00:41:21,646 --> 00:41:22,437
Aquí con todos vosotros.

1294
00:41:22,481 --> 00:41:23,813
Así que gracias.

1295
00:41:23,857 --> 00:41:26,691
- Eras literalmente el
motor a reacción del equipo blaze,

1296
00:41:26,735 --> 00:41:29,360
y voy a extrañar
tu energía y espíritu.

1297
00:41:29,404 --> 00:41:30,820
Y sé que todos estarán aquí.

1298
00:41:30,864 --> 00:41:32,697
- Dile adiós a
tus compañeros chefs

1299
00:41:32,782 --> 00:41:33,990
Y dirígete al
ascensor, por favor.

1300
00:41:34,034 --> 00:41:35,450
- Gracias, cocinero.
- Gracias.

1301
00:41:35,452 --> 00:41:36,451
- Adiós.

1302
00:41:36,453 --> 00:41:37,911
- Lo mataste.

1303
00:41:37,996 --> 00:41:39,954
- Obviamente,
Estoy decepcionado de que estoy

1304
00:41:40,040 --> 00:41:41,998
No es el chef del siguiente nivel.

1305
00:41:43,877 --> 00:41:45,293
<i> - No quiero ir.</i>

1306
00:41:45,378 --> 00:41:48,463
Solo quiero como 15.000
Más cocineros con Gordon Ramsay.

1307
00:41:48,507 --> 00:41:53,968
[aplausos]

1308
00:41:54,054 --> 00:41:56,346
Oh, hombre.

1309
00:41:56,473 --> 00:41:57,680
- Señora, bien hecho.

1310
00:41:57,766 --> 00:41:58,973
- Gracias, cocinero.

1311
00:41:59,017 --> 00:42:00,600
Se lo agradezco.
- Estoy orgulloso de ti.

1312
00:42:00,685 --> 00:42:02,602
Me prometiste que eras
voy a regresar al equipo

1313
00:42:02,687 --> 00:42:03,603
Arrington, y lo lograste.

1314
00:42:03,688 --> 00:42:04,562
- Gracias, cocinero.

1315
00:42:04,648 --> 00:42:05,605
Estamos de vuelta.

1316
00:42:05,649 --> 00:42:06,981
<i>Oh, Dios mío.</i>

1317
00:42:07,067 --> 00:42:08,149
<i>Estoy justo encima de</i>
<i> el mundo ahora mismo.</i>

1318
00:42:08,235 --> 00:42:10,109
lauren trajo
su juego de hoy.

1319
00:42:10,195 --> 00:42:12,779
Entonces para derribar
alguien así, hombre,

1320
00:42:12,864 --> 00:42:14,113
Estoy orgulloso de mí mismo.

1321
00:42:14,157 --> 00:42:15,823
- Te lo prometo ahora,
las cosas solo

1322
00:42:15,867 --> 00:42:17,700
Ponte más duro de ahora en adelante.

1323
00:42:17,827 --> 00:42:18,826
¿Entendido?

1324
00:42:18,870 --> 00:42:19,827
[juntos]
Sí, cocinero.

1325
00:42:19,913 --> 00:42:21,746
- Todos ustedes, descansen un poco.

1326
00:42:21,831 --> 00:42:25,917
Porque la próxima vez
estar fuera de la sartén

1327
00:42:25,961 --> 00:42:29,379
Y al fuego.

1328
00:42:29,381 --> 00:42:30,129
Buenas noches.

1329
00:42:30,131 --> 00:42:32,090
- [riendo]

1330
00:42:32,175 --> 00:42:33,675
- Buen trabajo, señora.

1331
00:42:33,760 --> 00:42:37,295
<i> ♪ ♪</i>

1332
00:42:37,305 --> 00:42:39,847
<i> - La próxima vez</i>
<i> "chef del siguiente nivel"--</i>

1333
00:42:39,975 --> 00:42:44,227
- [cantando en lengua nativa]

1334
00:42:44,271 --> 00:42:46,354
<i> - Vas a cocinar</i>
<i> algo que nunca hemos hecho,</i>

1335
00:42:46,398 --> 00:42:50,066
Alguna vez hecho en "chef del siguiente nivel".

1336
00:42:50,151 --> 00:42:51,693
- siempre he
quería hacer esto!

1337
00:42:51,778 --> 00:42:52,986
¡Vaya!

1338
00:42:53,071 --> 00:42:54,404
<i>Sigo abriendo</i>
<i> esta cosa pensando</i>

1339
00:42:54,447 --> 00:42:55,822
<i> Algún milagro es </i>
<i> va a suceder,</i>

1340
00:42:55,865 --> 00:42:58,908
y es lo mismo
focaccia empapada.

1341
00:42:58,994 --> 00:43:01,661
<i>Voy a buscar el soplete.</i>

1342
00:43:01,746 --> 00:43:02,996
- Tú, para, abajo.

1343
00:43:03,081 --> 00:43:04,455
Esa es su [bip] masa.

1344
00:43:04,583 --> 00:43:05,415
- Oh, [pitido].

1345
00:43:05,500 --> 00:43:07,000
- ¡Maldición!

1346
00:43:07,085 --> 00:43:08,334
- Si jordan vuelve a casa,
va a ser responsabilidad mía.

1347
00:43:08,461 --> 00:43:10,295
[emitir pitidos].