1 00:00:01,102 --> 00:00:03,173 (RICHARD, VO) Anteriormente en Chef de siguiente nivel... 2 00:00:03,207 --> 00:00:05,144 Bienvenidos al siguiente Estadio nivelado. 3 00:00:05,211 --> 00:00:07,148 (SOPLA EL SILBATO) ¿Estás bromeando? 4 00:00:07,215 --> 00:00:09,352 -(RISAS) -(DARIAN, GRITANDO) ¡Gol! 5 00:00:09,452 --> 00:00:11,791 (NYESHA) Un plato de fusión mundialista. 6 00:00:11,891 --> 00:00:13,827 Inglaterra, Alemania y Brasil. 7 00:00:13,928 --> 00:00:15,464 Sabores de México. 8 00:00:15,565 --> 00:00:17,201 (ANDY) ¿Qué podemos ¿Qué hacer con Canadá? (PIP) 9 00:00:17,301 --> 00:00:19,606 ¡Esa fue una decisión terrible! 10 00:00:19,639 --> 00:00:24,082 Los chefs se dirigen al La eliminación son Cole y Andy. 11 00:00:24,115 --> 00:00:25,117 -¡Oh, (PIP)! -¿Qué pasa? 12 00:00:25,217 --> 00:00:27,488 Eso no estaba encendido. 13 00:00:27,589 --> 00:00:29,793 El plato que envío a casa va a ser el cordero 14 00:00:29,860 --> 00:00:31,597 con los pistachos. 15 00:00:31,697 --> 00:00:33,801 -(RICARDO) Andy. -(APLAUSOS) 16 00:00:33,867 --> 00:00:34,904 (GORDON, VO) Y esta noche... 17 00:00:34,970 --> 00:00:36,106 Por primera vez, 18 00:00:36,206 --> 00:00:37,976 la proteína que elijas 19 00:00:38,076 --> 00:00:40,047 será una sorpresa. 20 00:00:40,114 --> 00:00:43,087 (GRITOS) ¡¿Estás bromeando?! 21 00:00:43,120 --> 00:00:44,957 Tengo que conseguir ese pescado en la sartén, Cole. 22 00:00:45,057 --> 00:00:47,529 -(PIP) -(GORDON) ¿Estás bien? 23 00:00:47,629 --> 00:00:50,000 (RICHARD) Ustedes me están dando un infarto absoluto. 24 00:00:50,100 --> 00:00:51,536 (MÚSICA ROCK DE ALTA ENERGÍA) 25 00:01:03,092 --> 00:01:06,098 (MÚSICA VALIENTE) 26 00:01:06,165 --> 00:01:07,502 -Aquí están. -(CONNOR) Vámonos. 27 00:01:07,569 --> 00:01:09,071 -(APLAUSOS) -(CONNOR GRITANDO) 28 00:01:09,138 --> 00:01:10,942 Bienvenido a... 29 00:01:11,009 --> 00:01:13,246 las semifinales. ¡Vamos! 30 00:01:13,346 --> 00:01:15,150 -(APLAUSOS) -(COLE) ¡Guau! Está bien, vámonos. 31 00:01:15,250 --> 00:01:17,756 Semifinales. ¿Qué? ¡Vaya, vaya! 32 00:01:17,856 --> 00:01:20,027 Un nuevo día, un nuevo cocinero. 33 00:01:20,127 --> 00:01:22,799 para entrar en eso ¡Los tres últimos, cariño! 34 00:01:22,833 --> 00:01:25,237 Sinceramente, te lo mereces tanto. ustedes cuatro, estar aquí. 35 00:01:25,304 --> 00:01:28,043 Pero es un juego de cualquiera. Está así de cerca. 36 00:01:28,143 --> 00:01:30,715 cole, tu cocinas con tanta emoción. 37 00:01:30,815 --> 00:01:33,587 Y podemos saborear eso. ¿De dónde viene eso? 38 00:01:33,687 --> 00:01:36,393 Viene de tener siempre Para profundizar en mí mismo, chef. 39 00:01:36,459 --> 00:01:39,165 Tuve que estar allí para mí, sé mi apoyo. 40 00:01:39,265 --> 00:01:40,568 Si no tienes ningún lugar para poner esas emociones 41 00:01:40,602 --> 00:01:42,104 un buen lugar para ponerlos está en la comida. 42 00:01:42,171 --> 00:01:44,275 Entonces, esto significa todo para mí. 43 00:01:44,308 --> 00:01:47,314 Hermoso. Connor, ¿cómo te sientes? 44 00:01:47,414 --> 00:01:50,453 Pienso en abandonar escuela y preguntándose qué camino 45 00:01:50,554 --> 00:01:53,326 Incluso podría darme luz y esperanza en esta vida. 46 00:01:53,427 --> 00:01:55,899 Y encontrar comida y tener confianza en uno mismo a través de eso. 47 00:01:55,999 --> 00:01:58,403 Estoy literalmente desconcertado. 48 00:01:58,469 --> 00:02:01,209 Me encanta eso. gabriela, cocinas con tanta confianza. 49 00:02:01,309 --> 00:02:04,315 -Es la energía. -Esa energía que traigo 50 00:02:04,415 --> 00:02:08,422 es solo mi alegría diaria de ser poder compartir lo que amo. 51 00:02:08,489 --> 00:02:12,665 Y cocinar para otros es una forma de amor realmente íntima. 52 00:02:12,699 --> 00:02:14,770 Vivo para eso. 53 00:02:14,870 --> 00:02:18,744 Darian, lo que la gente alimenta ¿Tu pasión por la competición? 54 00:02:18,845 --> 00:02:20,748 Siempre tengo a mi mamá atrás. de mi cabeza cuando estoy cocinando. 55 00:02:20,848 --> 00:02:23,453 Ahora escucha, este es mi disco, es mi motivación. 56 00:02:23,486 --> 00:02:25,592 Una madre soltera con seis hijos. 57 00:02:25,625 --> 00:02:27,360 solo quiero hacer a mi mamá orgulloso todos los días. 58 00:02:27,461 --> 00:02:29,365 Mi esposa es una gran defensora. de mí también. 59 00:02:29,465 --> 00:02:31,737 Haga lo que haga, ella siempre está ahí apoyándome. 60 00:02:31,837 --> 00:02:33,240 Me siento genial de tener esas personas en mi pasado 61 00:02:33,340 --> 00:02:35,344 Estoy cocinando para todos los días. 62 00:02:35,444 --> 00:02:38,249 Bien. ¿Estás listo? ¿Para tu gran desafío final? 63 00:02:38,350 --> 00:02:40,521 -(CHEFS) Sí, chef. -Para conseguirte a ti mismo 64 00:02:40,622 --> 00:02:43,059 en ese gran final, escucha 65 00:02:43,126 --> 00:02:45,598 -Es grande. -Vaya. 66 00:02:45,665 --> 00:02:47,401 Cada plato que has cocinado en esta competencia 67 00:02:47,502 --> 00:02:50,106 te ha guiado hasta donde estás ahora. 68 00:02:50,206 --> 00:02:51,944 Has girado brillantemente. 69 00:02:51,977 --> 00:02:54,048 Te has adaptado a diario. 70 00:02:54,115 --> 00:02:55,818 Y realmente has cocinado afuera 71 00:02:55,918 --> 00:02:58,389 -tus zonas de confort. -Sí, cocinero. 72 00:02:58,490 --> 00:03:02,131 Pero el desafío de hoy es todo sobre ti y tu legado. 73 00:03:02,231 --> 00:03:04,536 Ah, me gusta eso. 74 00:03:04,637 --> 00:03:06,272 Tendrás 30 minutos para crear un plato 75 00:03:06,372 --> 00:03:09,513 -Eso te define, como chef. -Uf. 76 00:03:09,613 --> 00:03:12,351 Un plato que te gustaría para ser recordado por. 77 00:03:12,417 --> 00:03:15,223 Entendamos quién eres, Ponlo en ese plato. 78 00:03:15,290 --> 00:03:16,961 Eso es lo que te atrapará hasta el final. 79 00:03:17,027 --> 00:03:19,031 -Sí, cocinero. -(GORDON) Pero... 80 00:03:19,131 --> 00:03:20,033 porque este es tu prueba final... 81 00:03:20,133 --> 00:03:21,937 (RITMO DRAMÁTICO) 82 00:03:22,004 --> 00:03:23,140 ..vamos, ya nos conoces, 83 00:03:23,240 --> 00:03:25,545 No vamos a hacer esto fácil. 84 00:03:25,645 --> 00:03:29,018 -Por primera vez... -Guau. Por primera vez. 85 00:03:29,118 --> 00:03:30,453 ..la proteína que elijas... 86 00:03:32,425 --> 00:03:33,961 será una sorpresa. 87 00:03:37,401 --> 00:03:39,506 en esa plataforma Serán cinco cúpulas. 88 00:03:39,573 --> 00:03:42,578 Debajo de cada Es una proteína increíble. 89 00:03:42,679 --> 00:03:46,553 Elegirás una cúpula sin sabiendo lo que hay debajo... 90 00:03:46,654 --> 00:03:49,291 -Vamos. -...y necesitarás cocinar 91 00:03:49,391 --> 00:03:52,431 -con lo que agarres. -(SOPLA FRAMBUESA) 92 00:03:52,532 --> 00:03:55,638 Si miras mi historial, ha sido coherencia, 93 00:03:55,704 --> 00:03:58,042 tratando las estrellas de mis platos con el máximo cuidado. 94 00:03:58,142 --> 00:03:59,579 Si puedo hacer eso hoy, 95 00:03:59,679 --> 00:04:01,583 me vas a ver en el final. 96 00:04:01,683 --> 00:04:04,188 Una vez que revelas uno, no hay vuelta atrás. 97 00:04:04,288 --> 00:04:06,292 -¿Comprendido? -(CHEFS) Sí, chef. 98 00:04:06,392 --> 00:04:08,564 Escucha, lo que los cuatro de lo que necesitas recordar, 99 00:04:08,597 --> 00:04:11,737 lo más importante es que al final del desafío de hoy 100 00:04:11,837 --> 00:04:15,578 los dos mejores platos asegurará su lugar 101 00:04:15,678 --> 00:04:18,951 -en la gran final. -Vamos. 102 00:04:19,018 --> 00:04:21,724 Los dos chefs restantes, Estarás luchando 103 00:04:21,824 --> 00:04:25,430 en el concurso de eliminación para ese último lugar. 104 00:04:25,497 --> 00:04:27,502 -(CHEFS) Sí, chef. -(EXHALACIÓN AGUDA) 105 00:04:27,602 --> 00:04:30,207 Sabes, siempre estoy una persona competitiva, pero... 106 00:04:30,307 --> 00:04:33,313 ahora mismo es como súbelo al máximo. 107 00:04:33,413 --> 00:04:35,751 Ganar es la única opción aquí. 108 00:04:35,852 --> 00:04:37,856 Muy bien Darian, basado en tu rendimiento la última vez 109 00:04:37,956 --> 00:04:41,329 tienes esa cocina superior todo para ti. 110 00:04:41,429 --> 00:04:43,768 -Están celosos, ¿eh? -(RISAS) 111 00:04:43,868 --> 00:04:46,906 Pero antes de llegar allí, es hora de decidir 112 00:04:47,007 --> 00:04:49,813 ¿Qué vas a hacer con eso? Último token de tiempo de la temporada. 113 00:04:49,846 --> 00:04:51,617 Diez segundos. 114 00:04:51,717 --> 00:04:54,255 ¿Lo tomas...? lejos de alguien? 115 00:04:54,355 --> 00:04:57,629 ¿O lo tienes para ti? 116 00:04:57,729 --> 00:04:59,498 he estado pensando Al respecto, chef. 117 00:04:59,533 --> 00:05:01,001 Sin duda... 118 00:05:03,741 --> 00:05:06,580 -Lo voy a tomar yo mismo. -Elegante. 119 00:05:06,647 --> 00:05:09,986 no voy a poder ver cual es la proteína 120 00:05:10,053 --> 00:05:13,459 así que quiero asegurarme si consigo algo que realmente no quiero 121 00:05:13,527 --> 00:05:16,933 Tengo esos 10 segundos extra pensar realmente 122 00:05:17,034 --> 00:05:20,407 y construir este plato, porque Este plato tiene que ser legendario. 123 00:05:20,508 --> 00:05:22,545 ¿Puedo mirar en algunos? No... 124 00:05:22,645 --> 00:05:24,381 -(RISAS) -No, no puedes mirar debajo de algunos. 125 00:05:24,481 --> 00:05:27,254 Puedes mirar debajo de uno, y uno solo. Vamos. 126 00:05:27,354 --> 00:05:28,557 Gracias, cocinero. Te aprecio. 127 00:05:28,658 --> 00:05:30,528 Muchas gracias y Buena suerte, amigo. 128 00:05:30,628 --> 00:05:34,401 Dirígete al ascensor y te encontraré allí 129 00:05:34,434 --> 00:05:36,272 en breve, ¿sí? Juntos, tú y yo, hombre. 130 00:05:36,372 --> 00:05:37,542 -Vamos. -(GORDON) Vámonos. 131 00:05:37,642 --> 00:05:38,477 Buena suerte, Darian. Ciérralo, amigo. 132 00:05:38,544 --> 00:05:40,614 Sí, cocinero. (RISAS) 133 00:05:40,714 --> 00:05:42,484 (MÚSICA ROCK) 134 00:05:42,552 --> 00:05:44,689 (RITMOS DRAMÁTICOS) (EL ASCENSOR ZUMBA, PINGS) 135 00:05:46,125 --> 00:05:48,496 ¡Ja, ja! 136 00:05:48,564 --> 00:05:51,135 no tengo que correr para una estación, soy solo yo. 137 00:05:51,169 --> 00:05:52,037 Me gané esto. 138 00:05:53,306 --> 00:05:54,442 ¡Cortejar! 139 00:05:54,543 --> 00:05:56,178 (PINGS DEL ASCENSOR) 140 00:05:56,279 --> 00:05:58,115 (GABRIELLE) Vibraciones. 141 00:05:58,182 --> 00:05:59,418 (CONNOR) Vibraciones exquisitas, ¡vamos! 142 00:05:59,452 --> 00:06:00,588 Oh, va a ser algo salvaje (PIP). 143 00:06:00,688 --> 00:06:03,460 -Sí. -Prepárate para ello. 144 00:06:03,561 --> 00:06:05,030 Vamos, Cole. (VOZ DE COMANDO) ¡Tienes esto! 145 00:06:05,130 --> 00:06:06,667 (PINGS DEL ASCENSOR) 146 00:06:06,733 --> 00:06:08,671 esto es tal un sueño hecho realidad, 147 00:06:08,704 --> 00:06:10,641 obtener una experiencia uno a uno con el chef Arrington. 148 00:06:10,708 --> 00:06:12,545 La admiro desde antes 149 00:06:12,579 --> 00:06:14,582 incluso vine en esta competencia. 150 00:06:14,682 --> 00:06:16,418 Ella muestra mucho coraje, tanta fuerza, 151 00:06:16,452 --> 00:06:18,690 y tanta resiliencia ella misma. 152 00:06:18,724 --> 00:06:21,663 Estoy muy emocionado a ver que magia puedo cocinar 153 00:06:21,730 --> 00:06:23,801 aquí abajo bajo su guía. 154 00:06:23,867 --> 00:06:27,308 -(Zumbidos y pitidos del ascensor) -(GORDON) ¡Vamos, vamos! 155 00:06:27,408 --> 00:06:28,544 -Vamos Cole, ya tienes esto. -¡Gracias, chef! 156 00:06:28,610 --> 00:06:29,579 -¡Vamos, niña! -Hola, cocinero. 157 00:06:29,612 --> 00:06:31,617 Ey. ¿Cómo te sientes? 158 00:06:31,717 --> 00:06:33,687 -Estoy emocionado. -¡Asombroso! Yo también. 159 00:06:33,754 --> 00:06:35,558 He estado esperando esto momento de cocinar contigo. 160 00:06:35,624 --> 00:06:37,762 -¡Estoy tan emocionada! -Háblame de tu estrategia. 161 00:06:37,863 --> 00:06:39,431 y como estas poniendo esa intención 162 00:06:39,498 --> 00:06:41,102 en tu plato y narración de historias. 163 00:06:41,169 --> 00:06:43,874 estoy contando una historia de resiliencia en ese plato. 164 00:06:43,975 --> 00:06:45,678 Eso es lo que quiero mostrar, no importa lo que pases 165 00:06:45,745 --> 00:06:47,549 siempre podrás superarlo. 166 00:06:47,616 --> 00:06:49,686 Y eso es lo que queremos de ti hoy, ¿verdad? 167 00:06:49,753 --> 00:06:51,856 Para ver quién eres. Todo lo que resiliencia. Todo ese coraje. 168 00:06:51,957 --> 00:06:54,595 -Gracias, cocinero. -(PINGS DEL ASCENSOR) 169 00:06:54,629 --> 00:06:56,566 -(RICHARD) Muy bien, vámonos. -Buena suerte chicos. 170 00:06:56,633 --> 00:06:58,370 ¿Qué está sucediendo? Gabrielle, Connor, ¿les va bien? 171 00:06:58,470 --> 00:06:59,906 -¡Vamos! -Hola, cocinero. 172 00:07:00,006 --> 00:07:02,010 Muy bien, bienvenido. Qué bueno verte de nuevo. 173 00:07:02,044 --> 00:07:04,783 Este es interesante porque la historia es tuya para escribirla. 174 00:07:04,883 --> 00:07:07,020 Trabajaste tan duro para conseguir hasta este punto. 175 00:07:07,054 --> 00:07:08,890 Sólo prométeme una cosa, que vas a empujar 176 00:07:08,924 --> 00:07:11,362 -Todo el camino hasta el final. -Sí, cocinero. 177 00:07:11,462 --> 00:07:12,899 no nos vamos a ir Queda un segundo. 178 00:07:12,932 --> 00:07:14,502 -No, cocinero. -No queremos salir de aquí. 179 00:07:14,602 --> 00:07:16,740 pensando como, "Oh, yo no hice esto". 180 00:07:16,774 --> 00:07:18,911 Porque lo sé - incluso yo muchos, muchos, muchos años después - 181 00:07:19,011 --> 00:07:21,617 como competidor, te perseguirá. Sin pesadillas inquietantes. 182 00:07:21,717 --> 00:07:24,789 -Diablos, no, chef. -No, gracias. 183 00:07:24,889 --> 00:07:26,192 -(PINGS DEL ASCENSOR) -(GORDON) Ahí está. 184 00:07:26,258 --> 00:07:27,596 Mi hombre. Hagamos esto. 185 00:07:27,662 --> 00:07:28,897 -¿Estás bien, amigo? -Sí, cocinero. 186 00:07:28,997 --> 00:07:30,501 -¿Cómo te sientes? -Se lo agradezco. 187 00:07:30,534 --> 00:07:31,670 -Me siento genial, hombre. -Cierto, eh... 188 00:07:31,770 --> 00:07:33,907 Esto es todo. Una cocción, 30 minutos. 189 00:07:34,008 --> 00:07:36,045 Eso es lo que se interpone entre ustedes y llegar al final. 190 00:07:36,145 --> 00:07:38,684 Es difícil porque debajo de nosotros tenemos tres competidores serios 191 00:07:38,784 --> 00:07:40,655 -Que tienen hambre de esa final. -Sí, cocinero. 192 00:07:40,755 --> 00:07:42,424 ¿Qué estás esperando? ahí abajo? 193 00:07:42,525 --> 00:07:43,961 esperaba un buen filete de primera elección. 194 00:07:44,061 --> 00:07:45,765 El filete sería un sueño. ¿Estás listo? Haz fila, amigo. 195 00:07:45,831 --> 00:07:48,202 -Sí, cocinero. -(Plataforma tarareando) 196 00:07:48,302 --> 00:07:51,510 Un cocinero de distancia para conseguirlo en la gran final, ¿sí? 197 00:07:51,610 --> 00:07:53,412 -Sí, cocinero. -La plataforma está aquí. 198 00:07:53,514 --> 00:07:54,682 -(PITIDO DE PLATAFORMA) -¡Vamos, hombre! 199 00:07:54,783 --> 00:07:57,087 -(MÚSICA URGENTE) -¿A dónde vas? 200 00:07:57,187 --> 00:07:58,791 Van a jugar un poco. juego mental conmigo. 201 00:07:58,824 --> 00:08:00,293 solo voy a elegir uno al azar, 202 00:08:00,393 --> 00:08:02,832 a un lado. 203 00:08:04,268 --> 00:08:05,270 (GORDON) ¡Mira eso! 204 00:08:05,370 --> 00:08:07,809 -¡Oh! (RISAS) -(PIP) 205 00:08:07,842 --> 00:08:09,713 (GRITOS) ¿Estás bromeando? 206 00:08:09,813 --> 00:08:12,952 Oh, Dios mío. ¡Lo entendiste! Trufa ahí. 207 00:08:13,052 --> 00:08:15,558 -¡Oh, sí! -La trufa negra. Sí. 208 00:08:15,658 --> 00:08:17,729 ¿Trufas sobre este chico malo? Estoy tomando eso. 209 00:08:17,829 --> 00:08:19,566 ¿Papas que tienes? Cinco segundos. 210 00:08:19,666 --> 00:08:21,536 Cocino el mejor filete al poivre. 211 00:08:21,603 --> 00:08:23,439 chalotes... Es el favorito de mi hijo. 212 00:08:23,540 --> 00:08:25,443 mi esposa y mi mamá. Brócoli... 213 00:08:25,544 --> 00:08:27,014 Oh, mi Señor. ¡Borbón! 214 00:08:27,047 --> 00:08:29,285 Yo. 215 00:08:29,385 --> 00:08:30,721 -Oh. -¡Mira eso! ¿Estás bien? 216 00:08:30,821 --> 00:08:32,959 Sí, cocinero. Luciendo bien. 217 00:08:33,059 --> 00:08:34,295 -¡Directamente por la puerta! -(GRITANDO) ¡Woo-eee! 218 00:08:34,395 --> 00:08:35,698 (RISA) 219 00:08:35,731 --> 00:08:37,836 (RICHARD) Y... ¡nos vamos! 220 00:08:37,936 --> 00:08:40,941 ¿Qué proteína vas a tomar? ¿Una chuleta de cerdo? 221 00:08:41,008 --> 00:08:42,712 Cuando estoy pensando sobre mi legado 222 00:08:42,812 --> 00:08:45,751 Realmente no estoy pensando chuleta de cerdo, pero... 223 00:08:45,852 --> 00:08:48,222 -Tendré que hacerlo funcionar. -Está bien, agarremos verduras. 224 00:08:48,289 --> 00:08:50,961 Estoy agarrando hinojo y chiles y zanahorias pequeñas. 225 00:08:51,028 --> 00:08:53,867 Espero ver un poco sabor de mexico 226 00:08:53,967 --> 00:08:56,004 pero nadie piensa en la chuleta de cerdo cuando piensan en México. 227 00:08:56,104 --> 00:08:58,677 ¿Dónde están las patatas? Estoy un poco por todos lados. 228 00:08:58,744 --> 00:09:00,046 que proteina vas a agarrar? 229 00:09:00,146 --> 00:09:01,616 Prístino. 230 00:09:01,717 --> 00:09:03,486 ¿Puedes recuperar eso? a la estacion? 231 00:09:03,587 --> 00:09:05,156 -¡Oh! -(ruido sordo) 232 00:09:05,223 --> 00:09:06,593 ¡Mándame más cosas! 233 00:09:06,694 --> 00:09:08,830 Una pinza de langosta. ¡Un regalo de los dioses! 234 00:09:08,897 --> 00:09:12,037 Ay dios mío. Ni siquiera supe lo que cayó 235 00:09:12,137 --> 00:09:14,876 hasta que realmente lo miré. Esa es la mitad de mi plato. 236 00:09:14,909 --> 00:09:17,581 Pasta por aquí, Gabrielle. Caviar por aquí. 237 00:09:17,648 --> 00:09:19,753 -Diez segundos, vámonos, ¿vale? -¡Oh, (PIP)! 238 00:09:19,786 --> 00:09:22,758 Los cítricos son lo único, 239 00:09:22,792 --> 00:09:24,896 seguro, sé que necesito porque tengo mariscos. 240 00:09:24,929 --> 00:09:26,399 Tienes batatas, tienes raíz de apio. 241 00:09:26,499 --> 00:09:27,936 Es un buen puré. 242 00:09:28,036 --> 00:09:30,508 (RISAS) ¿Dónde están los limones? ¡Dios mío! 243 00:09:30,608 --> 00:09:32,043 -(Plataforma tarareando) -Cógelo o arrepiéntete. 244 00:09:32,143 --> 00:09:33,714 -¿Lo entendiste? -¡Cuidado, cuidado, cuidado! 245 00:09:33,781 --> 00:09:35,751 Eres todo tú, cariño. 246 00:09:35,785 --> 00:09:37,120 -Está bien. -Tienes uno y dos. 247 00:09:37,187 --> 00:09:38,489 ¿Cuál vas a elegir? derecha o izquierda? 248 00:09:38,523 --> 00:09:40,628 (COLE SUSPIRA) 249 00:09:40,728 --> 00:09:42,999 -¡Vamos, vamos niña! -¡Bueno! 250 00:09:43,066 --> 00:09:44,769 Pásamelo. Tienes un rodaballo, preciosa. 251 00:09:44,869 --> 00:09:46,773 -Rodaballo... -Pescado. 252 00:09:46,873 --> 00:09:48,777 nunca lo he cocinado pero Me alegro de haber comido mariscos. 253 00:09:48,811 --> 00:09:50,280 Eso es lo que realmente quería de todos modos. 254 00:09:50,380 --> 00:09:51,650 Me gustan los nabos, me gusta esto... 255 00:09:51,683 --> 00:09:52,885 Chirivía, preciosa. 256 00:09:52,952 --> 00:09:54,488 Tenemos algunos cítricos aquí. 257 00:09:54,555 --> 00:09:56,159 Definitivamente necesito cítricos. 258 00:09:56,225 --> 00:09:58,897 Tienes cinco segundos. Colinabo, increíble. 259 00:09:58,964 --> 00:10:00,567 Tengo un poco de perejil Tengo maíz tierno. 260 00:10:00,667 --> 00:10:01,670 (CLACKS DE PLATAFORMA, tarareo) 261 00:10:01,770 --> 00:10:04,642 (NYESHA) Hermosa captura. 262 00:10:04,676 --> 00:10:06,045 -Muy bien Cole, ¿estás listo? -Sí, cocinero. 263 00:10:06,078 --> 00:10:08,483 Treinta minutos empiezan ahora mismo. ¡Vamos! 264 00:10:08,550 --> 00:10:10,153 ¡Oh, eso fue horrible! 265 00:10:10,253 --> 00:10:12,324 -Bueno. -¡Puaj! 266 00:10:12,357 --> 00:10:14,796 -Entonces perdimos la pinza de langosta. -Sí, lo hicimos, sí, lo hicimos. 267 00:10:14,829 --> 00:10:16,633 Se me acaba de caer la mitad de mi plato al sótano. 268 00:10:16,700 --> 00:10:19,840 No tengo cítricos ni hierbas. 269 00:10:19,940 --> 00:10:22,578 -Estoy como mal del estómago. -(MÚSICA TENSADA) 270 00:10:22,678 --> 00:10:24,849 ¿Tienes una idea funcionando? 271 00:10:24,950 --> 00:10:27,154 (suspiro frustrado) Realmente estoy tratando de resolver eso aquí. 272 00:10:27,254 --> 00:10:29,191 (GIME) Está bien. 273 00:10:29,291 --> 00:10:30,059 (TERMINA LA MÚSICA) 274 00:10:35,571 --> 00:10:37,509 (MÚSICA TENSA) 275 00:10:37,575 --> 00:10:38,810 gabriela, ¿Qué estamos pensando? 276 00:10:38,910 --> 00:10:40,581 -Solo visualizando. -Está bien, está bien. 277 00:10:40,681 --> 00:10:43,253 Tenemos langosta, tenemos berberechos. 278 00:10:43,353 --> 00:10:46,826 Podría hacer un realmente bonita fregola verde aquí. 279 00:10:46,926 --> 00:10:49,565 -¿Te gusta un estilo risotto o pasta? -Exactamente. 280 00:10:49,666 --> 00:10:50,868 esta apretado en el centro del plato. 281 00:10:50,968 --> 00:10:52,571 -Sí. -Cola de langosta escalfada en mantequilla 282 00:10:52,605 --> 00:10:54,107 se va a acurrucar bien encima de eso. 283 00:10:54,207 --> 00:10:55,844 Comida mediterránea sencilla, Comida italiana. 284 00:10:55,945 --> 00:10:57,848 -Esta es tu timonera. -Sí, cocinero. 285 00:10:57,949 --> 00:11:00,119 Así que escucha, Este es un desafío heredado. 286 00:11:00,153 --> 00:11:04,963 El legado lo es todo para mí. Um, mi papá falleció en 2020 y... 287 00:11:05,029 --> 00:11:08,704 (EXHALACIÓN AGUDA) su legado al continuar, ya sabes, 288 00:11:08,804 --> 00:11:11,142 lo que debo hacer, es su herencia italiana 289 00:11:11,242 --> 00:11:12,878 y es que siento que lo que realmente trajo 290 00:11:12,978 --> 00:11:14,749 Todo esto para mí, así que... 291 00:11:14,849 --> 00:11:16,753 -¿Cómo se llamaba tu papá? -Franco. 292 00:11:16,853 --> 00:11:18,155 -Franco. Esto es para Frank. -Esto es para Frank. 293 00:11:18,255 --> 00:11:21,095 -Yo también perdí a mi papá en 2020. -¿Acaso tú? Lo lamento. 294 00:11:21,162 --> 00:11:23,767 Sí, entonces lo entiendo. Así que hagámoslo por Frank, ¿vale? 295 00:11:23,867 --> 00:11:25,102 -Absolutamente. -Me encanta. 296 00:11:25,169 --> 00:11:27,173 me encantaba cocinar para mi papá y... 297 00:11:29,779 --> 00:11:33,352 Sé que él sería realmente orgulloso de mí, y... 298 00:11:33,453 --> 00:11:36,058 haciendo esto por el 299 00:11:36,158 --> 00:11:39,865 y con el en mente es realmente empoderante. 300 00:11:39,932 --> 00:11:42,772 y solo quiero para hacerle justicia. 301 00:11:42,872 --> 00:11:45,978 (MÚSICA URGENTE) 302 00:11:46,045 --> 00:11:48,316 -(CONNOR) ¿Control de tiempo, chef? -Quedan veinticinco minutos. 303 00:11:48,416 --> 00:11:51,388 -¿Qué estamos haciendo? -Tengo una chuleta de cerdo preciosa. 304 00:11:51,488 --> 00:11:53,025 Puré de coco y jengibre. 305 00:11:53,059 --> 00:11:55,163 Es casi como un curry deconstruido. 306 00:11:55,196 --> 00:11:57,534 Entonces quiero resaltar mis verduras, quiero resaltar 307 00:11:57,635 --> 00:11:59,772 hinojo asado, zanahorias baby asadas. 308 00:11:59,872 --> 00:12:01,542 y chuleta de cerdo Era el favorito de mi abuelo. 309 00:12:01,643 --> 00:12:02,946 ¿En realidad? Era el favorito de tu abuelo. 310 00:12:03,046 --> 00:12:05,049 Bob Kane fue uno De mis héroes, hombre. 311 00:12:05,149 --> 00:12:07,821 Se fue demasiado pronto pero él era el tipo de persona 312 00:12:07,921 --> 00:12:10,494 que hacía musicales por diversión, como en sus 70, 313 00:12:10,561 --> 00:12:12,363 producir y cantar. 314 00:12:12,463 --> 00:12:15,070 Es como si él siguiera su corazón a la perfección. 315 00:12:15,170 --> 00:12:17,808 Entonces estás construyendo sobre el legado del abuelo Bob. 316 00:12:17,908 --> 00:12:19,879 Esto es tan sentimental como podría serlo ahora mismo, chef. 317 00:12:19,946 --> 00:12:21,415 -Esto es para Bob, hombre. -RIP, esto es para Bob. 318 00:12:21,516 --> 00:12:22,685 (AMBOS) Vámonos. 319 00:12:22,785 --> 00:12:24,689 (MÚSICA DE CUERDA ALEGRE) 320 00:12:24,789 --> 00:12:26,926 ¿Qué tan bien se comporta el rodaballo? ¿Toma especias, chef? 321 00:12:26,960 --> 00:12:28,831 Se necesita picante, pero ya sabes, 322 00:12:28,931 --> 00:12:31,202 piensa si eso es lo que realmente quieres. 323 00:12:31,302 --> 00:12:34,074 tengo que trabajar con una proteína nunca he trabajado antes 324 00:12:34,108 --> 00:12:36,946 y no lo soy realmente familiarizado con. 325 00:12:36,980 --> 00:12:39,418 Y estoy nervioso. 326 00:12:39,519 --> 00:12:41,656 (LA MÚSICA SE INTENSIFICA) 327 00:12:41,723 --> 00:12:43,392 Colinabo, nunca lo he Probé colinabo. 328 00:12:45,998 --> 00:12:47,333 un poco preocupado sobre esta chuleta de cerdo. 329 00:12:47,433 --> 00:12:48,537 ¿Está dorado? -Aún no. 330 00:12:48,570 --> 00:12:51,208 Bueno. 331 00:12:51,241 --> 00:12:52,945 No se que diablos Está pasando con mi cerdo. 332 00:12:53,045 --> 00:12:55,082 Lo cubrí con un plato grande. 333 00:12:55,183 --> 00:12:56,987 para tratar de conseguir esa superficie máxima 334 00:12:57,087 --> 00:12:59,358 pero me esta tomando mucho tiempo 335 00:12:59,391 --> 00:13:01,294 para darle un poco de color allí. 336 00:13:04,367 --> 00:13:06,272 Muy bien, Gabriela. ¿Tenemos la langosta ahora? 337 00:13:06,372 --> 00:13:07,741 Está bien ahora, pero no lo hacemos. quiero cocinarlo demasiado. 338 00:13:07,841 --> 00:13:09,278 -Bueno. -Piensa en ello como 339 00:13:09,378 --> 00:13:12,150 -Un jacuzzi de burbujeo lento, ¿vale? -Está bien, está bien. 340 00:13:12,251 --> 00:13:14,355 -Gabrielle, ¿tienes buenas manos? -Sí. 341 00:13:14,455 --> 00:13:15,590 Manos con mantequilla. 342 00:13:15,624 --> 00:13:16,993 (MÚSICA DRAMÁTICA) 343 00:13:17,093 --> 00:13:19,297 -¿Estás bien? -Sí, cocinero. 344 00:13:22,838 --> 00:13:24,207 (GORDÓN) Faltan veinte minutos, ¿vale? 345 00:13:24,274 --> 00:13:25,476 ¿Qué vas a con la papa? 346 00:13:25,577 --> 00:13:26,680 Los iba a triturar. 347 00:13:26,746 --> 00:13:28,115 Aunque sólo tengo uno. 348 00:13:28,215 --> 00:13:29,585 tu podrías hacer ¿un poco de patata fondant? 349 00:13:29,686 --> 00:13:31,488 Oh, me gusta eso. 350 00:13:31,556 --> 00:13:33,994 Háblame del legado, Darian, en este plato. 351 00:13:34,094 --> 00:13:36,165 El chef más jamaicano Sólo cocino comida jamaicana. 352 00:13:36,265 --> 00:13:37,768 Y simplemente no quería ser eso. 353 00:13:37,868 --> 00:13:40,006 quiero ser diferente, para mostrar que 354 00:13:40,106 --> 00:13:42,243 Puedo cocinar cualquier cocina que viene en mi camino. 355 00:13:42,310 --> 00:13:44,314 Sólo quiero mostrarle a la gente y familias que se parecen a mí 356 00:13:44,414 --> 00:13:47,988 que es posible, ya sabes, hacer cosas como esta 357 00:13:48,055 --> 00:13:50,995 y llegar a tus objetivos y sueños. 358 00:13:51,061 --> 00:13:53,065 Has estado fuera de casa por mucho tiempo? 359 00:13:53,165 --> 00:13:54,903 Por mucho tiempo. Señorita casa, Extraño a mi esposa y a mis hijos, hombre. 360 00:13:54,936 --> 00:13:57,039 Aquí hay un poquito de inspiración. 361 00:13:57,140 --> 00:13:58,610 Echa un vistazo en esa plataforma, por favor. 362 00:14:01,516 --> 00:14:02,751 Hola papi! 363 00:14:02,785 --> 00:14:04,755 ¡Oh Dios mío! 364 00:14:04,789 --> 00:14:06,593 Te extrañamos mucho. Te amamos. 365 00:14:06,660 --> 00:14:08,296 Es muy difícil aquí sin ti. 366 00:14:08,329 --> 00:14:09,866 -Extrañamos tu comida, obviamente. -Oh, hombre. 367 00:14:09,933 --> 00:14:11,435 Extrañamos tus abrazos y besos, 368 00:14:11,468 --> 00:14:14,809 pero sabemos que estás matando es porque... 369 00:14:14,909 --> 00:14:16,913 Todo el mundo sabe eres el mejor chef de la ciudad 370 00:14:17,013 --> 00:14:18,917 y puedes hacer cualquier cosa. 371 00:14:18,950 --> 00:14:21,088 (TODOS GRITAN) ¡Vamos! 372 00:14:23,058 --> 00:14:24,628 ¡¿Qué hermoso es eso?! ¡Vamos! 373 00:14:26,065 --> 00:14:28,035 ¡Arriba! Inspiración ¿verdad? 374 00:14:28,102 --> 00:14:30,039 lo estamos haciendo para la familia, ¿sí? 375 00:14:30,139 --> 00:14:32,945 ¿Estás bien? Vamos hombre, tienes esto. 376 00:14:33,045 --> 00:14:35,216 -(EMOCIONAL) Los extraño, hombre. -Lo sé, lo sé, lo sé. 377 00:14:35,317 --> 00:14:38,557 Oye, que rato tan perfecto. Para inspirarte, ¿verdad? 378 00:14:38,624 --> 00:14:41,361 ¡Uf! me siento como mis hijos están creciendo muy rápido. 379 00:14:41,461 --> 00:14:43,566 Quiero asegurarme de estar en todo de su recital de baile, 380 00:14:43,667 --> 00:14:45,236 practica de futbol... 381 00:14:45,336 --> 00:14:48,175 La familia lo es todo, ¿vale? Vamos, hombre. 382 00:14:48,242 --> 00:14:51,348 Nunca tuve eso Nunca tuve un papá para estar allí. 383 00:14:51,448 --> 00:14:55,056 y aparece por mí. Y así conozco el sentimiento. 384 00:14:55,122 --> 00:14:57,393 no quiero que mis hijos se vayan a través de eso. 385 00:14:57,493 --> 00:15:00,232 Por eso voy a hacer todo lo que pueda para conseguir esa victoria. 386 00:15:00,332 --> 00:15:02,103 es para mi familia es por mi legado. 387 00:15:02,203 --> 00:15:03,706 -¿Estás bien? -Sí, cocinero. 388 00:15:03,806 --> 00:15:06,078 Vamos. Sé que puedes hacerlo. 389 00:15:06,112 --> 00:15:07,246 gabriela, a la plataforma aquí. 390 00:15:07,347 --> 00:15:08,984 Recibimos un mensaje especial para ti, ¿vale? 391 00:15:09,084 --> 00:15:10,855 Estaré atento a la estufa. 392 00:15:10,955 --> 00:15:12,691 -¡Hola mamá! -¡Hola mami! 393 00:15:12,791 --> 00:15:14,529 -Te amo, Gab. -Hola. 394 00:15:14,629 --> 00:15:17,367 Estoy muy orgulloso de ti. Tu familia te está esperando 395 00:15:17,400 --> 00:15:20,140 tenerte en nuestra mesa. Los amo muchísimo. 396 00:15:20,240 --> 00:15:22,243 -(CHIRRANDO) ¡Oye, mami! -Hola, nena. Te echamos de menos. 397 00:15:22,344 --> 00:15:24,247 -¡Hola mi mami! -Te estamos animando. 398 00:15:24,281 --> 00:15:25,984 Todos en casa apoyándote. 399 00:15:26,018 --> 00:15:28,222 -Adiós mamá. -Nos vemos pronto. Te amamos. 400 00:15:30,861 --> 00:15:33,833 Tengo a mis bebes. 401 00:15:33,900 --> 00:15:35,805 Y es por eso que estoy aquí. 402 00:15:35,871 --> 00:15:38,376 Para cambiar sus vidas y... 403 00:15:38,409 --> 00:15:40,547 ya sabes, para hacer una vida mejor para nosotros. 404 00:15:40,647 --> 00:15:42,552 Connor, desde la plataforma. Tenemos un mensaje para ti. 405 00:15:42,652 --> 00:15:44,020 Necesitas que te mantenga ¿Tienes un ojo puesto en algo para ti? 406 00:15:44,120 --> 00:15:46,158 Creo que estoy bien, chef. 407 00:15:46,258 --> 00:15:48,029 Connor para mí, tu superpoder. 408 00:15:48,129 --> 00:15:50,033 siempre ha sido tu audacia 409 00:15:50,133 --> 00:15:52,638 para probar cosas nuevas y tu intuición. 410 00:15:52,705 --> 00:15:55,176 Eres genial, estás tranquilo. tienes confianza. 411 00:15:55,276 --> 00:15:56,980 Tienes a este Connor, ve a buscarlos. 412 00:15:57,046 --> 00:15:59,017 ¡Está bien! Los amo chicos. ¡Qué época tan loca! 413 00:15:59,117 --> 00:16:00,587 Todos ustedes me hacen llorar. Ustedes me van a obligar 414 00:16:00,687 --> 00:16:02,457 -llora en esta pieza, hombre. -(CONNOR SE RÍE) 415 00:16:02,558 --> 00:16:04,194 creo que puedes usar un poco de inspiración. 416 00:16:04,294 --> 00:16:05,462 echa un vistazo En el andén, chef. 417 00:16:07,300 --> 00:16:09,004 -Hola Cole. -(COLE SE RÍE) 418 00:16:09,038 --> 00:16:10,908 Es la tía Lisa. 419 00:16:11,008 --> 00:16:12,845 Desde que fuiste una niña 420 00:16:12,912 --> 00:16:14,782 Has sido muy competitivo. 421 00:16:14,882 --> 00:16:16,619 Y vaya, mírate ahora. 422 00:16:16,652 --> 00:16:18,055 Estamos muy orgullosos de ti. 423 00:16:18,155 --> 00:16:21,261 Tu familia te quiere mucho. 424 00:16:21,328 --> 00:16:23,934 -Ya lo tienes, sigue así. -Oh, hombre. 425 00:16:24,034 --> 00:16:25,905 -¿Quién es ese? -Esa es mi tía. 426 00:16:26,005 --> 00:16:27,775 (EMOCIONAL) Ella me crió, hombre. 427 00:16:27,809 --> 00:16:30,212 Amamos a una tía. 428 00:16:30,312 --> 00:16:32,685 tengo a mi sobrino en casa y tenia una mano muy fuerte 429 00:16:32,752 --> 00:16:34,087 en criar a ese joven. Realmente puedo identificarme con eso. 430 00:16:34,187 --> 00:16:36,092 -Hermoso. -Sí. 431 00:16:36,192 --> 00:16:39,331 En términos de historia herencia en el plato 432 00:16:39,431 --> 00:16:41,235 donde estas dibujando eso inspiración de? 433 00:16:41,335 --> 00:16:43,339 La última carta de mi abuela. me escribió ella dijo, 434 00:16:43,439 --> 00:16:45,442 "Hagas lo que hagas, No olvides que te amo." 435 00:16:45,476 --> 00:16:48,282 Um, entonces realmente estoy canalizando mucho de eso. 436 00:16:48,349 --> 00:16:50,319 (EMOCIONAL) Ya sabes, Me siento como... 437 00:16:50,352 --> 00:16:52,056 Mis padres lucharon con adicción 438 00:16:52,156 --> 00:16:54,427 y no tenia las herramientas 439 00:16:54,494 --> 00:16:56,566 -que tengo hoy. -Chica, ¿quién lo hizo? 440 00:16:56,633 --> 00:16:58,436 No tenemos acceso a ese conocimiento 441 00:16:58,504 --> 00:17:00,473 -a menos que sea una experiencia vivida. -Sí. 442 00:17:00,574 --> 00:17:02,512 y no viene hasta etapas posteriores de la vida. 443 00:17:02,612 --> 00:17:05,116 Pero imagina todo que vas a hacer 444 00:17:05,216 --> 00:17:06,720 en tu vida en el futuro para inspirar a la gente. 445 00:17:06,820 --> 00:17:08,356 Sí, seguro. 446 00:17:08,456 --> 00:17:10,994 Ganar esta competencia mostrará 447 00:17:11,095 --> 00:17:14,869 yo mismo que soy capaz de cosas difíciles 448 00:17:14,969 --> 00:17:17,107 y esa resiliencia vale la pena. 449 00:17:17,207 --> 00:17:18,442 (NYESHA) Cole, estás a mitad de camino. 450 00:17:18,510 --> 00:17:20,246 eso me deja 15 minutos, cocinero. 451 00:17:20,346 --> 00:17:22,049 Quince minutos fuertes, chef. 452 00:17:23,921 --> 00:17:25,356 Connor, ¿qué te pasa? 453 00:17:25,389 --> 00:17:26,492 un poco preocupado sobre esa chuleta de cerdo. 454 00:17:26,526 --> 00:17:28,496 ¿Sí? Bueno. vas un poco 455 00:17:28,530 --> 00:17:30,232 lento y lento, ¿verdad? ¿Estás de acuerdo con eso? 456 00:17:30,266 --> 00:17:33,105 -(PIP) -Vas a cocinar demasiado la chuleta. 457 00:17:33,139 --> 00:17:34,742 Saca la chuleta de cerdo, hombre. Está hecho, ¿vale? 458 00:17:34,809 --> 00:17:37,715 Mi sartén no estaba tan caliente como era necesario para el cerdo. 459 00:17:37,815 --> 00:17:39,652 Este cerdo está demasiado cocido. 460 00:17:39,686 --> 00:17:41,155 Vamos, Connor. Tengo que recomponerse, amigo. 461 00:17:41,255 --> 00:17:42,156 -Tenemos que movernos, ¿sí? -Sí, cocinero. 462 00:17:42,256 --> 00:17:44,294 Oh, Dios. ustedes me están dando 463 00:17:44,394 --> 00:17:46,098 un infarto absoluto por aquí, hombre. 464 00:17:46,165 --> 00:17:47,300 (RITMO DRAMÁTICO) 465 00:17:52,812 --> 00:17:55,116 -Faltan poco más de 10 minutos. -Sí, cocinero. Te aprecio. 466 00:17:55,216 --> 00:17:57,153 (RICARDO) Está bien, La chuleta de cerdo está reposando. 467 00:17:57,253 --> 00:17:58,890 La primera vez que he estado preocupado por una proteína 468 00:17:58,990 --> 00:18:01,361 en toda la competencia 469 00:18:01,428 --> 00:18:04,134 y viene literalmente la etapa más importante. 470 00:18:04,167 --> 00:18:05,571 Lo que amo de ti, Lo dije antes, 471 00:18:05,671 --> 00:18:07,273 es que estas relajado y fresco y tranquilo. 472 00:18:07,306 --> 00:18:08,643 quiero asegurarme lo consigues todo. 473 00:18:08,710 --> 00:18:10,547 Sí, cocinero. Todo lo que puedo hacer en este momento 474 00:18:10,581 --> 00:18:13,285 es solo dejarlo reposar y asegúrate de que todos estos 475 00:18:13,318 --> 00:18:16,559 elementos secundarios están perfectamente cocinados. 476 00:18:16,592 --> 00:18:18,664 Esto es por todo lo que tenemos estado trabajando en 477 00:18:18,730 --> 00:18:21,201 y no estoy listo para caer. 478 00:18:21,301 --> 00:18:22,905 (MÚSICA ALEGRE) 479 00:18:23,005 --> 00:18:24,742 -Está bien, ¿eso es sólo vino? -Sí. 480 00:18:24,775 --> 00:18:27,314 Bueno. ¿Se está cocinando la pasta? 481 00:18:27,414 --> 00:18:29,317 La pasta aún no ha llegado. No tengo agua caliente. 482 00:18:29,417 --> 00:18:31,121 -Sí, empecemos, ¿no? -Bueno. 483 00:18:31,188 --> 00:18:33,192 -Tu langosta ya no está. -Sí. 484 00:18:33,292 --> 00:18:35,429 Ojalá tuviera cítricos pero le agregué un poco de vinagre 485 00:18:35,530 --> 00:18:37,568 y bien podría haberlo hecho no tenía una proteína. 486 00:18:37,602 --> 00:18:40,774 Así de mal Necesito este elemento. 487 00:18:40,808 --> 00:18:42,210 Eso es todo lo que necesito. 488 00:18:42,310 --> 00:18:43,445 Gabrielle y Connor, esto es todo. 489 00:18:43,479 --> 00:18:45,215 Esta es la entrada al final, ¿vale? 490 00:18:45,316 --> 00:18:47,086 Ha sido una cocción dura, Seré honesto. 491 00:18:47,186 --> 00:18:49,625 -Traedlo todos. -Tenemos esto (BIP). 492 00:18:49,725 --> 00:18:51,696 -(COLE) Este cuchillo apesta. -(NYESHA) Lo sé. 493 00:18:51,796 --> 00:18:52,564 Déjame ver eso. 494 00:18:56,337 --> 00:18:58,308 -Gracias, cocinero. -Mi placer. 495 00:18:58,408 --> 00:19:00,079 -Oh, vaya. -Manténgase concentrado, chef. 496 00:19:00,180 --> 00:19:01,314 ¿Estás planeando dejarlo? tu pescado pronto? 497 00:19:01,348 --> 00:19:03,419 -Sí, cocinero. -Manténgase concentrado. 498 00:19:03,485 --> 00:19:05,356 Son poco menos de siete minutos. entonces creo que en un minuto 499 00:19:05,456 --> 00:19:07,794 dejas caer tu pescado, Completa eso, ¿vale? 500 00:19:07,895 --> 00:19:10,200 (MÚSICA DE ALTAS APUESTAS) 501 00:19:10,233 --> 00:19:13,239 Pon ese bourbon ahí. Flambear. 502 00:19:13,339 --> 00:19:14,642 -(DARIAN) Me encanta el bourbon. -Oh, hombre. 503 00:19:14,742 --> 00:19:17,480 En la salsa de crema. El favorito de mi mamá también. 504 00:19:17,581 --> 00:19:20,353 ¿Es realmente así? ¿Y qué tan cerca estás de mamá? 505 00:19:20,453 --> 00:19:22,490 Hombre, quiero hacer mamá Estoy muy orgulloso, hombre. 506 00:19:22,524 --> 00:19:26,231 porque ella ha sido mi mamá y mi papá durante toda mi vida. 507 00:19:26,265 --> 00:19:27,667 ella está en casa ahora mismo con mi esposa y mis hijos, 508 00:19:27,768 --> 00:19:29,371 -observando a los niños. -Eso es asombroso. 509 00:19:29,471 --> 00:19:31,174 Y ella está trabajando dos de mis restaurantes también. 510 00:19:31,241 --> 00:19:32,644 Y entonces ella es una gran trabajadora. como mi mamá. 511 00:19:32,744 --> 00:19:35,316 Ella es una gran trabajadora. Entonces yo digo: "Si mi mamá aparece 512 00:19:35,382 --> 00:19:37,186 Todos los días, yo también puedo hacerlo". ¿Usted sabe lo que quiero decir? 513 00:19:37,253 --> 00:19:39,659 -Me encanta eso. -Por eso no hay excusa. 514 00:19:39,759 --> 00:19:41,128 Bien, vuelve a verificar Todo de nuevo, amigo. 515 00:19:41,228 --> 00:19:42,999 Cada vez. 516 00:19:43,099 --> 00:19:44,769 En esta parte de la competencia 517 00:19:44,802 --> 00:19:47,541 todo es solo tan, tan crucial, hombre. 518 00:19:47,641 --> 00:19:50,379 Tienes que asegurarte que todo está en su punto. 519 00:19:50,413 --> 00:19:52,551 (GORDÓN) Revisa tu papa fondant. 520 00:19:52,651 --> 00:19:57,527 Mi única preocupación eran las patatas. porque es bastante grueso. 521 00:19:57,561 --> 00:19:59,097 tiene que volver en el horno un rato. 522 00:19:59,164 --> 00:20:00,133 -¿Bien? -Sí, cocinero. 523 00:20:00,166 --> 00:20:02,436 Me encanta eso. 524 00:20:02,537 --> 00:20:05,209 No puede ser, ya sabes, enviado a eliminación 525 00:20:05,276 --> 00:20:07,013 porque tengo patatas duras. 526 00:20:07,113 --> 00:20:07,948 (EXHALACIÓN AGUDA) 527 00:20:10,253 --> 00:20:12,156 (NYESHA) Cinco minutos. 528 00:20:12,256 --> 00:20:14,126 Tengo que conseguir ese pescado ¡En la sartén, Cole! 529 00:20:14,227 --> 00:20:15,462 -(PIP) -Vamos, vamos, vamos. 530 00:20:17,934 --> 00:20:19,671 Lado de presentación primero... lado de presentación primero. 531 00:20:19,705 --> 00:20:22,176 Ahí tienes. Sube el fuego. 532 00:20:22,276 --> 00:20:24,314 Ya es hora de terminar. 533 00:20:24,414 --> 00:20:26,553 -Ya no hay vuelta atrás. Vamos. -(MÚSICA URGENTE) 534 00:20:26,653 --> 00:20:28,389 (RICHARD) Tres minutos, Quedan tres minutos. 535 00:20:28,456 --> 00:20:29,859 ¿Es este el puré de aquí? ¿Qué es esto? 536 00:20:29,959 --> 00:20:31,295 Ese es mi puré. voy a agregar un poco más 537 00:20:31,328 --> 00:20:32,196 zanahoria y lima para darle color. 538 00:20:32,296 --> 00:20:33,466 El puré está rico, ¿verdad? 539 00:20:33,567 --> 00:20:35,571 Sí, tengo que probarlo de nuevo. 540 00:20:35,671 --> 00:20:37,440 este es el mas estresado y los más dispersos 541 00:20:37,541 --> 00:20:39,545 he estado en todo toda la competencia. 542 00:20:39,645 --> 00:20:42,450 Es... es demasiado insulso. Necesita más cuerpo. 543 00:20:42,551 --> 00:20:44,421 voy a ir con un poquito más nueces también. 544 00:20:44,522 --> 00:20:46,693 -Entiendo. -Tengo mucho pánico por el cerdo. 545 00:20:46,726 --> 00:20:49,765 y ahora el puré no tiene sabor. 546 00:20:49,865 --> 00:20:52,403 Está un poco sin vida. 547 00:20:52,470 --> 00:20:54,040 No es lo suficientemente dulce. Podría ir con un poco 548 00:20:54,140 --> 00:20:55,810 -de azúcar en el puré. -¿Dónde? 549 00:20:55,910 --> 00:20:58,182 -En el puré. -Um, está bien. 550 00:20:58,282 --> 00:20:59,518 Uh, no te vuelvas loco, no te vuelvas loco. 551 00:20:59,618 --> 00:21:00,553 Me gusta. 552 00:21:02,189 --> 00:21:04,294 (NYESHA) No queda mucho tiempo. 553 00:21:04,361 --> 00:21:05,697 pensar en cómo estás plateando esto. 554 00:21:05,798 --> 00:21:07,333 Sí, sácalo. 555 00:21:07,366 --> 00:21:08,536 Consigue tu glaseado a continuación a tus platos. 556 00:21:11,543 --> 00:21:13,179 Está bien, Cole. Dos minutos, empezar a emplatar. 557 00:21:13,279 --> 00:21:15,584 Tienes esto. 558 00:21:15,617 --> 00:21:18,489 Bien, mucho de este delicioso. salsa encima, ¿vale? 559 00:21:18,590 --> 00:21:21,629 -Bonito nido para tus peces. -(MÚSICA ELEVADORA) 560 00:21:21,729 --> 00:21:24,433 (RICHARD) Esto es para Bob, Esto es para Frank, vámonos. 561 00:21:24,500 --> 00:21:26,304 Tienes caviar y berberechos. Me gusta esa Gabriela. 562 00:21:26,371 --> 00:21:27,339 Nunca lo había visto antes. 563 00:21:27,440 --> 00:21:29,878 Algo divertido, ¿sí? 564 00:21:29,979 --> 00:21:31,716 Mantenlo apretado, Connor. tu no Quiero ponerlo en el centro. 565 00:21:31,782 --> 00:21:33,085 -Manténgalo descentrado. -Sí, cocinero. 566 00:21:33,185 --> 00:21:34,086 Así podremos ver el puré. 567 00:21:34,120 --> 00:21:35,857 (MÚSICA URGENTE) 568 00:21:35,924 --> 00:21:37,928 -Revisa tu papa. -Sí, cocinero. 569 00:21:38,028 --> 00:21:40,399 -Repregunta todo. -Creo que nos vemos bien. 570 00:21:40,499 --> 00:21:43,239 Tráelo a casa, amigo. Es tu legado, tu futuro. 571 00:21:43,339 --> 00:21:45,042 Noventa segundos, hombre. Quedan noventa segundos. 572 00:21:45,109 --> 00:21:46,646 (RUMBIDO DE PLATAFORMA) 573 00:21:46,746 --> 00:21:49,250 (NYESHA) Sigue adelante. Sí, bonito y ajustado. 574 00:21:49,351 --> 00:21:51,088 tienes mucho de esta guarnición, ¿no? 575 00:21:51,188 --> 00:21:51,989 -¿Feliz? -Sí, cocinero. 576 00:21:53,225 --> 00:21:54,661 La plataforma está aquí. 577 00:21:57,601 --> 00:22:00,273 Buen trabajo. mira que acabas de crear? ¡Oh! 578 00:22:00,373 --> 00:22:02,209 Eres un chef. 579 00:22:02,276 --> 00:22:05,148 -Gracias, cocinero. -Orgulloso de ti. 580 00:22:05,249 --> 00:22:06,819 La plataforma está aquí. 581 00:22:06,919 --> 00:22:08,222 Connor y Gabrielle, La plataforma está aquí. 582 00:22:08,289 --> 00:22:10,359 Bien, está aquí. 583 00:22:10,426 --> 00:22:11,395 se estará moviendo Pronto, Connor. 584 00:22:11,495 --> 00:22:13,299 (MÚSICA TENSA) 585 00:22:13,399 --> 00:22:14,535 Asegúrate de que esos platos están limpios. 586 00:22:14,635 --> 00:22:16,639 ¿Conseguir todo lo que quieras? 587 00:22:16,739 --> 00:22:18,375 ¿Obtuviste todos los elementos? cada guarnición ahí? 588 00:22:18,408 --> 00:22:21,481 -¿Eres tú en un plato? -Este soy yo. 589 00:22:21,549 --> 00:22:23,419 -Ese era un cocinero loco, pero... -Ese era un cocinero loco. 590 00:22:23,520 --> 00:22:24,689 -...se siente bien. -Eso estuvo un poco desquiciado, 591 00:22:24,789 --> 00:22:26,158 seamos honestos, un poco desquiciado. 592 00:22:26,258 --> 00:22:28,295 Tienes que reflexionar, ser honesto. 593 00:22:28,395 --> 00:22:29,698 (GORDON) Por encima, muy bien. Sólo déjalo-- 594 00:22:29,798 --> 00:22:31,435 -¿En el bistec? -Sí, déjalo caer en cascada. 595 00:22:31,536 --> 00:22:33,673 Y detente ahí. 596 00:22:33,773 --> 00:22:36,411 Luego ponemos un poco de trufa encima. ¡Ahí tienes! 597 00:22:36,512 --> 00:22:38,315 La plataforma está ahí, amigo. Te giras, te quemas. 598 00:22:38,415 --> 00:22:40,921 Se está creando un legado mientras hablamos. (APLAUSOS) 599 00:22:41,021 --> 00:22:42,290 ¡Bien hecho! 600 00:22:42,323 --> 00:22:43,527 Vamos. Eso lo hicimos, chef. 601 00:22:43,593 --> 00:22:45,830 ¡Oh, hombre! Buen trabajo, hombre. 602 00:22:45,930 --> 00:22:47,534 -Gracias. Muchas gracias. -Buen trabajo. 603 00:22:47,601 --> 00:22:48,970 Pongamos este en el menú. 604 00:22:54,146 --> 00:22:56,151 (PINGS DEL ASCENSOR) 605 00:22:56,251 --> 00:22:58,255 (MÚSICA VALIENTE) 606 00:22:58,321 --> 00:23:00,325 (GORDON) Mm, mm, mmm... 607 00:23:00,426 --> 00:23:02,731 Les preguntamos a todos para crear un plato 608 00:23:02,831 --> 00:23:05,436 que confirmó tu legado. Increíble. 609 00:23:05,537 --> 00:23:07,741 En serio. ¿Por dónde empezamos? 610 00:23:07,841 --> 00:23:09,578 feliz de empezar en el sótano. 611 00:23:09,679 --> 00:23:10,747 -Sí, vámonos. -(GORDON) Vámonos. 612 00:23:10,847 --> 00:23:14,020 esto es el rodaballo a la sartén de Cole 613 00:23:14,120 --> 00:23:17,359 servido con panceta caliente vinagreta sobre puré de chirivía 614 00:23:17,459 --> 00:23:20,165 y una ensalada de colinabo. 615 00:23:20,232 --> 00:23:21,200 (MÚSICA DE SUSPENSO) 616 00:23:25,475 --> 00:23:27,748 El rodaballo está cocido. maravillosamente. 617 00:23:27,848 --> 00:23:30,285 Realmente es un pescado carnoso, pero el puré debajo de la chirivía 618 00:23:30,352 --> 00:23:31,622 y el tipo de vinagreta de tocino 619 00:23:31,722 --> 00:23:34,728 Es un complemento realmente agradable. 620 00:23:34,762 --> 00:23:37,567 Sí, me encanta la pequeña acidez. que viene de la cobertura 621 00:23:37,634 --> 00:23:40,138 allí del colinabo y la vinagreta de tocino. 622 00:23:40,172 --> 00:23:42,176 Tal vez sólo porque es así un trozo grande de rodaballo 623 00:23:42,276 --> 00:23:44,180 Me hubiera gustado ver un poco más dorado al cocinar. 624 00:23:46,218 --> 00:23:47,721 (GORDON) Planta media. 625 00:23:47,788 --> 00:23:49,592 (RICHARD) Entonces comenzaremos justo aquí. 626 00:23:49,659 --> 00:23:51,762 Este es el de gabrielle Langosta Escalfada En Mantequilla 627 00:23:51,795 --> 00:23:53,365 con un poquito de berberechos y caviar, 628 00:23:53,465 --> 00:23:54,835 lo cual es divertido de decir. 629 00:23:56,572 --> 00:23:58,375 La langosta está muy bien cocinada. 630 00:23:58,475 --> 00:24:00,112 Pasta debajo, maravillosamente también. 631 00:24:00,179 --> 00:24:02,483 Preciosa combinación: parece tan atractivo a la vista. 632 00:24:02,517 --> 00:24:04,387 Es... es impresionante. 633 00:24:04,487 --> 00:24:07,059 En qué debemos centrarnos aquí es algo de cítricos. 634 00:24:07,159 --> 00:24:09,732 Esta muy rico debajo y la langosta es muy dulce, 635 00:24:09,799 --> 00:24:13,105 entonces solo necesita un poco de limón o cítricos al final ahí 636 00:24:13,205 --> 00:24:14,942 para levantar esa riqueza. 637 00:24:15,042 --> 00:24:18,015 Realmente ligero, hermoso presentación elegante. 638 00:24:18,081 --> 00:24:21,522 Amo y aprecio todos estos sabores oceánicos. 639 00:24:21,622 --> 00:24:23,560 Plato realmente hermoso. 640 00:24:23,660 --> 00:24:25,964 Sí, creo que este plato Es increíblemente femenina. 641 00:24:26,064 --> 00:24:28,067 Creo que la langosta cocinado perfectamente. 642 00:24:28,168 --> 00:24:30,807 Sé, Gabrielle, que tú Tenía tantas ganas de tener un limón ahí dentro. 643 00:24:30,908 --> 00:24:32,377 y usaste un poco un poco de vinagre, 644 00:24:32,477 --> 00:24:33,646 pero es un plato realmente elegante. 645 00:24:33,679 --> 00:24:35,884 Sabía que necesitaba algo de acidez. 646 00:24:35,951 --> 00:24:39,558 y la culpa es mía por no encontrar un limón. 647 00:24:39,658 --> 00:24:41,763 El siguiente es el de Connor. 648 00:24:41,829 --> 00:24:45,771 Chuleta de cerdo glaseada con miso con puré de nueces y coco, 649 00:24:45,837 --> 00:24:47,239 -y unas hermosas verduras. -(GORDON) Preciosos colores aquí. 650 00:24:53,051 --> 00:24:54,655 Un problema que tengo aquí es que la proteína real, 651 00:24:54,721 --> 00:24:56,892 Lamentablemente, es muy, muy difícil. 652 00:24:59,865 --> 00:25:02,203 No sé cómo chamuscaste eso. o marinarlo primero, 653 00:25:02,303 --> 00:25:04,708 pero es muy difícil. 654 00:25:04,808 --> 00:25:06,277 ¿Lo dejamos en la sartén? demasiado tiempo, el cerdo? 655 00:25:06,377 --> 00:25:07,848 Creo que el cerdo se puso... 656 00:25:07,948 --> 00:25:09,685 Sí, tal vez empezó en una sartén fría. 657 00:25:09,785 --> 00:25:10,988 (GORDON) Aprieta levántalo inmediatamente. 658 00:25:11,088 --> 00:25:12,992 Exacto, entonces estás luchando por ese color 659 00:25:13,092 --> 00:25:16,264 cuando la temperatura es ya lo he conseguido, así que... 660 00:25:16,364 --> 00:25:18,569 Connor, habiendo sido tu mentor a través de esta competencia, 661 00:25:18,669 --> 00:25:20,707 lo interesante sobre tu paladar 662 00:25:20,807 --> 00:25:23,278 es que tiendes a agarrar mucho de dulce, sobre dulce, sobre dulce. 663 00:25:23,378 --> 00:25:26,151 Entonces el plato come una especie de un poco más dulce 664 00:25:26,251 --> 00:25:28,121 con el coco, la zanahoria y el anís. 665 00:25:28,155 --> 00:25:30,560 Y el cerdo definitivamente es inclinándose hacia 666 00:25:30,627 --> 00:25:32,731 el lado demasiado cocido. 667 00:25:32,831 --> 00:25:36,037 Eso es vergonzoso. ¿Los cuatro primeros? ¿Chuleta de cerdo demasiado cocida? 668 00:25:36,137 --> 00:25:38,843 Hombre, estoy balanceándome por el legado de mi abuelo 669 00:25:38,943 --> 00:25:40,947 y realmente no lo hago creo que entregué 670 00:25:41,014 --> 00:25:43,687 y le hizo justicia con este. 671 00:25:43,753 --> 00:25:46,457 -¿Subimos a la cima? -(RICHARD) Vámonos. 672 00:25:46,491 --> 00:25:48,495 este es el de darian Filete con costra de pimienta 673 00:25:48,596 --> 00:25:50,634 solo la parte superior con costra. 674 00:25:50,734 --> 00:25:52,738 Servido con una papa fondant, zanahorias glaseadas, 675 00:25:52,771 --> 00:25:55,510 un pequeño toque de trufa negra encima 676 00:25:55,610 --> 00:25:58,883 y un hongo bourbon salsa de crema. 677 00:25:58,916 --> 00:26:00,654 El filete está perfectamente cocinado. 678 00:26:00,754 --> 00:26:04,293 (MÚSICA DE SUSPENSO) 679 00:26:04,327 --> 00:26:06,599 Bueno chico, ¿tuviste suerte? con el agarre Rolls-Royce, 680 00:26:06,666 --> 00:26:08,669 como diría Gordon. 681 00:26:08,769 --> 00:26:10,873 El filete es increíble. 682 00:26:10,973 --> 00:26:13,211 Realmente aprecio el moderación en el grano de pimienta. 683 00:26:13,311 --> 00:26:15,149 Es lo suficientemente ardiente. 684 00:26:15,249 --> 00:26:17,921 hay una encantadora una especie de riqueza deliciosa 685 00:26:18,022 --> 00:26:20,026 procedente del hongo y la trufa. 686 00:26:20,059 --> 00:26:21,896 -Un plato realmente bonito. -Gracias, cocinero. 687 00:26:21,929 --> 00:26:24,133 (RICHARD) Sí, iba a decir Visualmente es festivo. 688 00:26:24,200 --> 00:26:28,676 Es viernes festivo y acabo de recibir mi cheque de pago. 689 00:26:28,776 --> 00:26:31,682 es algo que hablarías durante meses 690 00:26:31,782 --> 00:26:33,819 después de devorar eso. 691 00:26:33,919 --> 00:26:35,489 Solo formando costra en la parte superior del filete 692 00:26:35,557 --> 00:26:37,894 muestra cuánto control tenías. 693 00:26:37,961 --> 00:26:40,099 Sí, es muy raro que esté perdido. por las palabras en este concurso, 694 00:26:40,199 --> 00:26:41,702 pero eso está maravillosamente hecho. Realmente muy bien hecho. 695 00:26:41,802 --> 00:26:43,773 Gracias, cocinero. 696 00:26:43,806 --> 00:26:46,945 Bien, los cuatro primeros por una razón. 697 00:26:47,045 --> 00:26:50,954 Dos de ustedes se mudarán directamente al final. 698 00:26:51,054 --> 00:26:55,162 Oh chico, necesitamos un muy momento serio. ¿Debemos? 699 00:26:55,262 --> 00:26:56,966 (GORDON) Vaya. 700 00:26:57,066 --> 00:26:58,368 Se me cayó la pelota por completo sobre ese cocinero. 701 00:26:59,905 --> 00:27:02,076 Y vaya, el filete de Darian. 702 00:27:02,176 --> 00:27:05,717 Quiero decir, este tipo cocina con tanto amor. 703 00:27:05,817 --> 00:27:08,722 Sí, ese plato fue todo. sobre el legado 704 00:27:08,822 --> 00:27:10,259 dedicado a su mamá. Por eso puso tanto cuidado 705 00:27:10,359 --> 00:27:12,296 y atención en ello. Y solo formando una costra en la parte superior 706 00:27:12,396 --> 00:27:13,732 -¿del filete? -¡Oh! 707 00:27:13,833 --> 00:27:16,572 eso iria en cualquier hotel de cinco estrellas. 708 00:27:16,672 --> 00:27:18,542 ¿Piso medio? Chuleta de cerdo. 709 00:27:18,643 --> 00:27:20,580 Simplemente no fue un buen agarre para él. 710 00:27:20,680 --> 00:27:22,216 -(NYESHA) Sí. -Personalmente me siento mal por eso. 711 00:27:22,316 --> 00:27:23,853 -Él golpeó esa chuleta de cerdo. -(NYESHA) ¿Qué pasó? 712 00:27:23,953 --> 00:27:25,456 ¿Acaba de meter el cerdo...? 713 00:27:25,557 --> 00:27:26,726 La chuleta de cerdo se enfría. 714 00:27:26,826 --> 00:27:28,027 -con la gorda... -Maldita sea. 715 00:27:31,569 --> 00:27:32,570 La langosta escalfada en mantequilla. 716 00:27:32,670 --> 00:27:33,873 Hermoso a la vista. 717 00:27:33,973 --> 00:27:35,676 Bien cocinado y escalfado en mantequilla. 718 00:27:35,743 --> 00:27:38,115 Estaba pidiendo a gritos cítricos. 719 00:27:38,215 --> 00:27:40,587 Estaba buscando un limón y ella también. 720 00:27:40,687 --> 00:27:42,991 Pero cola de langosta, difícil de cocinar. 721 00:27:43,091 --> 00:27:44,695 Pensé que el cocinero estaba en eso. Fue perfecto, un plato elegante. 722 00:27:44,762 --> 00:27:46,865 -Bien. -Otra vez, la forma en que ella plateó. 723 00:27:46,899 --> 00:27:48,268 el caviar y los berberechos, Eso también fue bastante inteligente. 724 00:27:48,301 --> 00:27:49,838 -Nunca he visto eso. -Realmente hermosa. 725 00:27:49,939 --> 00:27:51,340 y la langosta Estaba perfectamente preparado. 726 00:27:55,115 --> 00:27:57,019 ¿El rodaballo de Cole? Quiero decir, habla de refinado. 727 00:27:57,119 --> 00:27:59,023 ella ha aprendido mucho de ti. 728 00:27:59,123 --> 00:28:01,996 Es realmente increíble verla. cocinar y cómo construye. 729 00:28:02,096 --> 00:28:04,901 También colinabo y chirivía. no son las verduras más fáciles, 730 00:28:05,001 --> 00:28:07,173 entonces muestra mucho crecimiento que ella ha hecho con esto. 731 00:28:07,273 --> 00:28:09,978 Me encanta que hayas dicho eso y dijiste la simplicidad en ello. 732 00:28:10,045 --> 00:28:12,784 Quiero decir, el rodaballo -tal vez un ¿Un poco más de cocción en el filete? 733 00:28:12,884 --> 00:28:14,955 -Pero un plato realmente elegante. -Sí. 734 00:28:16,892 --> 00:28:21,334 Entonces dos van derecho al final. 735 00:28:21,434 --> 00:28:24,007 Creo que hay tres que son dignos desde el principio. 736 00:28:24,040 --> 00:28:25,510 -(RICHARD) Creo que sí. -Acordado. 737 00:28:25,610 --> 00:28:26,845 -Sí. -(GORDON) El rodaballo, el filete 738 00:28:26,912 --> 00:28:28,750 -y la langosta. -(NYESHA) Sí. 739 00:28:28,783 --> 00:28:30,252 Como si estuviéramos enviando a alguien 740 00:28:30,319 --> 00:28:32,390 en la eliminacion eso hizo un gran plato. 741 00:28:32,456 --> 00:28:34,093 Son todos platos estupendos. Es como partirse los pelos. 742 00:28:34,193 --> 00:28:35,462 Oh, hombre. 743 00:28:35,530 --> 00:28:36,666 ¿Debemos? 744 00:28:36,766 --> 00:28:38,936 (MÚSICA INQUIETUD) 745 00:28:43,913 --> 00:28:45,617 Bien hecho, los cuatro. 746 00:28:45,684 --> 00:28:47,654 Esta ha sido una decisión difícil. 747 00:28:47,754 --> 00:28:50,025 Gordon tiene toda la razón. 748 00:28:50,092 --> 00:28:54,066 No tomamos estas decisiones a la ligera, siempre y especialmente 749 00:28:54,166 --> 00:28:56,939 con dos puntos de partida hasta el final de la línea. 750 00:28:57,039 --> 00:28:59,678 Solo estás cocinando de verdad. al siguiente nivel. 751 00:28:59,778 --> 00:29:00,412 deberías estar muy orgulloso de ustedes mismos. 752 00:29:02,551 --> 00:29:04,888 Bien, entonces el primer chef 753 00:29:04,955 --> 00:29:07,292 eso se ganó el lugar en el final... 754 00:29:10,700 --> 00:29:12,269 es... 755 00:29:13,305 --> 00:29:14,641 Darián. 756 00:29:14,708 --> 00:29:16,946 (MÚSICA DRAMÁTICA) 757 00:29:17,046 --> 00:29:18,415 -Buen trabajo, Darian. -Gracias. 758 00:29:18,516 --> 00:29:19,851 ¡Finales, cariño! 759 00:29:19,951 --> 00:29:21,822 Gracias, cocinero. Se lo agradezco. 760 00:29:21,855 --> 00:29:24,728 Es hora de llamar a la esposa y como, "¡¿Adivina qué?! 761 00:29:24,828 --> 00:29:27,199 "¡Ir a la final!" 762 00:29:27,266 --> 00:29:30,172 Tengo que hacerlos sentir orgullosos, hombre. Estoy muy orgulloso de mí también. 763 00:29:30,239 --> 00:29:32,076 El chef que va a ser uniéndose a darian 764 00:29:32,109 --> 00:29:33,411 en ese gran final es... 765 00:29:39,725 --> 00:29:40,458 (TERMINA LA MÚSICA) 766 00:29:45,970 --> 00:29:47,473 El chef que va a ser uniéndose a darian 767 00:29:47,574 --> 00:29:48,809 en ese gran final es... 768 00:29:49,844 --> 00:29:51,180 (TAMBOR TENSO) 769 00:29:53,485 --> 00:29:55,455 (LA MÚSICA SE CONSTRUYE, TERMINA) 770 00:29:55,556 --> 00:29:57,293 ..Col. 771 00:29:57,393 --> 00:29:59,531 -(PIP) -(DARIAN) Buen trabajo, buen trabajo. 772 00:29:59,565 --> 00:30:02,002 (CHIRRANDO) ¡Ah! yo literalmente ¡Llegó a los tres primeros! 773 00:30:02,102 --> 00:30:03,706 como yo literalmente Tengo la piel de gallina en este momento. 774 00:30:03,806 --> 00:30:05,977 ¿Qué está pasando? 775 00:30:06,077 --> 00:30:08,147 Qué viaje tan increíble. Muy orgulloso de ti. 776 00:30:08,247 --> 00:30:09,952 -Gracias, cocinero. -Bien hecho, Darian y Cole. 777 00:30:10,019 --> 00:30:12,289 Estoy muy orgulloso de ustedes dos. 778 00:30:12,389 --> 00:30:14,160 -(AMBOS) Gracias, chef. -Tienes que continuar con esto. 779 00:30:14,260 --> 00:30:15,863 Has subido el listón. Estás en el siguiente nivel. 780 00:30:15,896 --> 00:30:17,065 -No puedes bajar. -Sí, cocinero. 781 00:30:19,404 --> 00:30:24,147 Oh querido. Gabrielle, Connor, tienes una oportunidad más 782 00:30:24,180 --> 00:30:28,388 ustedes dos, para unirse a Darian y Cole en el final. 783 00:30:28,454 --> 00:30:31,327 Tendrás 25 minutos para crear un plato del siguiente nivel 784 00:30:31,427 --> 00:30:36,337 digno de un lugar en la final. Eso es todo. 785 00:30:36,437 --> 00:30:39,410 Tu última oportunidad de exhibirte todo lo que has aprendido 786 00:30:39,443 --> 00:30:43,017 a través de esta competencia entra en este plato final. 787 00:30:43,050 --> 00:30:44,888 -¿Comprendido? -(AMBOS) Sí, chef. 788 00:30:44,922 --> 00:30:46,291 Los cuatro, dirígete al ascensor. 789 00:30:46,391 --> 00:30:48,327 Me uniré a ti en breve. Bien hecho. 790 00:30:48,427 --> 00:30:49,931 -(CHEFS DICIENDO GRACIAS) -Connor, Gabrielle, buena suerte. 791 00:30:50,031 --> 00:30:51,936 Ambos pueden hacer esto. 792 00:30:52,036 --> 00:30:53,071 -(GABRIELLE) Gracias. -(CONNOR) Sí, chef. 793 00:30:55,209 --> 00:30:56,946 -Buen trabajo, chefs. -No voy a mentir, 794 00:30:57,046 --> 00:30:59,684 en la final con dos aprendices del equipo GR. 795 00:30:59,784 --> 00:31:02,423 Oh Dios mío. No, no sucede. 796 00:31:02,489 --> 00:31:04,459 ¿Qué quieres decir con que no? ¿Qué, qué, qué? 797 00:31:04,561 --> 00:31:06,431 Has visto lo que Connor puede hacer. Él va a lograrlo. 798 00:31:06,498 --> 00:31:08,903 -¿Crees eso? -Creo en él. 799 00:31:08,969 --> 00:31:10,038 -Creo en él. -Estoy un poco nervioso 800 00:31:10,071 --> 00:31:11,775 porque él (BIP) la cama. 801 00:31:11,876 --> 00:31:13,646 (Plataforma tarareando) 802 00:31:13,679 --> 00:31:14,815 Chicos, estaréis bien. 803 00:31:14,915 --> 00:31:17,052 (MÚSICA DRAMÁTICA) 804 00:31:17,152 --> 00:31:19,658 ???-(DARIAN) No tengo dudas. -Todos ustedes tienen esto. 805 00:31:19,758 --> 00:31:20,926 Esto es, sin lugar a dudas, 806 00:31:20,960 --> 00:31:22,697 los 25 minutos más importantes 807 00:31:22,797 --> 00:31:23,632 de mi carrera culinaria. 808 00:31:26,371 --> 00:31:27,774 -Bien, vámonos. -(DARIAN) Vamos a hacerlo... 809 00:31:27,841 --> 00:31:29,243 No estoy listo para terminar. 810 00:31:29,343 --> 00:31:31,247 -Todo depende del cable. -Sí. 811 00:31:31,347 --> 00:31:33,952 Sin trucos sin temas, solo un plato 812 00:31:33,986 --> 00:31:35,488 lo suficientemente bueno como para conseguirlo en el final. 813 00:31:35,523 --> 00:31:36,826 Ambos sois capaces de eso. ¿Sabes eso? 814 00:31:36,859 --> 00:31:38,361 Sí, cocinero. 815 00:31:38,461 --> 00:31:39,798 -Hagan fila, muchachos. -Gracias, cocinero. 816 00:31:39,865 --> 00:31:41,334 -Vamos. -Vamos. 817 00:31:41,401 --> 00:31:43,105 Veinticinco minutos es todo. eso está parado 818 00:31:43,205 --> 00:31:46,110 entre tú y el final. Haz que cuente. 819 00:31:46,210 --> 00:31:48,849 Esa plataforma estará descendiendo. en cualquier momento. 820 00:31:48,949 --> 00:31:50,953 -Buena suerte, chefs. -(Plataforma tarareando) 821 00:31:50,987 --> 00:31:52,322 (GORDON) Cinco... 822 00:31:52,422 --> 00:31:53,458 cuatro... 823 00:31:53,559 --> 00:31:54,794 tres... 824 00:31:54,861 --> 00:31:57,099 dos... uno. 825 00:31:57,132 --> 00:31:58,669 -¡Vamos! ¡Ir! (APLAUSOS) -(COLE) ¡Vaya, vaya, vaya, vaya, vaya! 826 00:31:58,735 --> 00:32:01,107 Vaya, una chuleta de ternera deliciosa. 827 00:32:01,141 --> 00:32:04,648 Malditas chuletas de ternera. Estás bromeando, ¿verdad? 828 00:32:04,682 --> 00:32:07,854 Como si esta fuera la última proteína. Yo alguna vez hubiera elegido. 829 00:32:07,954 --> 00:32:09,257 (GORDON) Guisantes frescos allí para cualquiera. 830 00:32:09,290 --> 00:32:12,128 Hay patatas aquí Hongos aquí, chicos. 831 00:32:12,229 --> 00:32:16,171 Cualquier cosa que pueda ver, estoy simplemente a ciegas, apoderándose del apagón. 832 00:32:16,271 --> 00:32:18,943 Piensa en tu salsa, ¿vale? 833 00:32:19,010 --> 00:32:21,213 (GABRIELLE) Chalotes, menta, tahini. 834 00:32:21,280 --> 00:32:24,019 La clave de todo Mediterráneo. 835 00:32:24,119 --> 00:32:27,026 es la salsa madre del mundo mediterráneo. 836 00:32:27,126 --> 00:32:29,263 Piensa en tu guarnición también, ¿sí? 837 00:32:29,296 --> 00:32:32,269 (CONNOR) Estoy agarrando espárragos, unas hermosas setas, 838 00:32:32,369 --> 00:32:34,841 y tantas hierbas como puedo encontrar. 839 00:32:34,908 --> 00:32:37,179 Voy lo más clásico que puedo. 840 00:32:37,279 --> 00:32:39,149 (GORDON) ¡Bien, vámonos, vamos! 841 00:32:39,183 --> 00:32:41,789 ¿Sabes lo que tengo? Limones, múltiples limones. 842 00:32:41,889 --> 00:32:44,393 (EL VIENTRE SE RÍE) 843 00:32:44,460 --> 00:32:47,199 (GORDON) Bien, 25 minutos, Chicos, empieza ahora, ¿sí? 844 00:32:47,299 --> 00:32:50,238 Ay dios mío. No cogí la ternera. 845 00:32:50,305 --> 00:32:53,011 -¿No hiciste qué? -(NOTA SOMBRÍA) 846 00:32:53,044 --> 00:32:57,119 Estoy en eliminación ahora mismo. sin proteínas. 847 00:32:57,186 --> 00:32:59,023 -Su ternera está ahí, chef. -Está justo aquí. 848 00:32:59,057 --> 00:33:02,029 Dios mío, yo estaba como, "¿Dónde estaba?" 849 00:33:02,129 --> 00:33:04,166 ni siquiera lo recuerdo tocando esa ternera. 850 00:33:04,200 --> 00:33:05,936 (MÚSICA CAPRICHOSA) 851 00:33:06,036 --> 00:33:08,175 Como en absoluto. 852 00:33:08,275 --> 00:33:10,478 Está bien, respira hondo. Reinicie, chef. 853 00:33:10,579 --> 00:33:12,215 -Quiero que te relajes, ¿vale? -Ay dios mío. Bueno. 854 00:33:12,315 --> 00:33:14,019 -Vamos a dejar esto claro. -Estoy listo. 855 00:33:14,086 --> 00:33:15,221 Cuéntame sobre el plato ¿a dónde vamos? 856 00:33:15,321 --> 00:33:17,493 voy a hacer como un escalope de ternera. 857 00:33:17,594 --> 00:33:19,496 Bien, tómate tu tiempo. Deja ese hueso adentro. 858 00:33:19,597 --> 00:33:21,902 tipo de debate entre el puré con una patata 859 00:33:21,969 --> 00:33:23,705 -o los guisantes. -Lo que sea más rápido. 860 00:33:23,772 --> 00:33:25,643 En todo caso, creo que el puré Las patatas funcionarán mejor. 861 00:33:25,677 --> 00:33:27,179 -Bueno. -Bien, vámonos. 862 00:33:27,213 --> 00:33:31,087 Hice schnitzel cada dos días 863 00:33:31,187 --> 00:33:33,157 para un cliente durante como un año y medio, 864 00:33:33,224 --> 00:33:35,295 pero también me estoy volviendo loco. 865 00:33:35,361 --> 00:33:38,101 Quiero decir, están pasando muchas cosas, hay mucho en juego, 866 00:33:38,201 --> 00:33:42,342 y no llegué tan lejos para volver a casa hoy. 867 00:33:42,376 --> 00:33:44,447 Ah, claro, Connor, cuéntame sobre el plato. ¿Qué vamos a hacer? 868 00:33:44,514 --> 00:33:47,252 voy a hacer un clasico chuleta de ternera con hueso. 869 00:33:47,352 --> 00:33:48,789 -Bien, bien. -Voy a hacer una hermosa 870 00:33:48,856 --> 00:33:51,360 salsa de cacerola, patatas con ajo y mostaza. 871 00:33:51,394 --> 00:33:53,230 -Bueno, bien. -Entonces tengo unos champiñones. 872 00:33:53,331 --> 00:33:55,001 -y espárragos. -Hazlo bien y caliente. 873 00:33:55,102 --> 00:33:56,137 -Y quemarlo primero. -Sí, cocinero. 874 00:33:56,237 --> 00:33:57,239 El hueso le dará más sabor. 875 00:33:57,339 --> 00:33:59,109 -Eso puedo hacerlo, chef. -¿Sí? 876 00:33:59,209 --> 00:34:02,116 Han pasado cinco minutos Faltan 20 minutos, ¿sí? 877 00:34:02,216 --> 00:34:03,952 Tienes esto, Gabrielle. Tráelo a casa, cariño. 878 00:34:03,986 --> 00:34:05,623 (MÚSICA DE ALTAS APUESTAS) 879 00:34:05,656 --> 00:34:08,194 Bien, esa ternera Por cierto, está muy bien hecho. 880 00:34:08,261 --> 00:34:09,598 Gracias, cocinero. ¿Puedo preguntarte sobre esto? 881 00:34:09,664 --> 00:34:13,104 -Por supuesto. -Tengo un puré de guisantes y tahini. 882 00:34:13,138 --> 00:34:14,608 -Sí. -¿Voy con eso o con papa? 883 00:34:14,675 --> 00:34:16,277 Al final del día, la elección es tuya. 884 00:34:16,377 --> 00:34:18,381 Tienes dos buenos purés. Tienes que preguntarte a ti mismo 885 00:34:18,481 --> 00:34:21,420 cual va a mejorar tu plato es el que más, ¿vale? 886 00:34:21,521 --> 00:34:23,692 Estoy haciendo muchos malabarismos. tengo las patatas andando, 887 00:34:23,792 --> 00:34:26,698 y también tengo este acuñado puré de guisantes y tahini. 888 00:34:26,798 --> 00:34:31,474 Eso me siento más, pero estoy realmente corriendo un riesgo aquí, 889 00:34:31,541 --> 00:34:34,681 no hacer el tipo de tradicional lo que esperarías. 890 00:34:34,781 --> 00:34:36,384 El más mínimo desliz te enviará a casa ahora mismo, 891 00:34:36,417 --> 00:34:39,390 y no estoy preparado para eso. 892 00:34:39,423 --> 00:34:41,261 -No dudes de ti mismo. -Bueno. 893 00:34:41,361 --> 00:34:43,030 -Decisivo, ¿no? -Ajá. 894 00:34:43,131 --> 00:34:44,635 Decidido, decisivo, decisivo, ¿verdad? 895 00:34:44,735 --> 00:34:47,139 (MÚSICA LIGERA) 896 00:34:47,172 --> 00:34:48,542 -Hermosa. -Gracias, cocinero. 897 00:34:48,576 --> 00:34:51,046 Excelente. Ahí tienes, hermoso color. 898 00:34:51,147 --> 00:34:53,552 Hermoso color. Ahí lo tienes, bien hecho. 899 00:34:53,652 --> 00:34:56,290 Mi chuleta de cerdo de hoy estuvo dura, recocido, 900 00:34:56,324 --> 00:34:58,395 y eso no va a volver a suceder. 901 00:34:58,461 --> 00:35:00,566 -Tenemos salvia, estragón. -Hermosa, cocinera. 902 00:35:00,666 --> 00:35:02,302 -(DARIAN) Bien, sí. -Esta chuleta de ternera tiene que estar 903 00:35:02,336 --> 00:35:04,708 perfectamente cocinado, pero no demasiado. 904 00:35:04,808 --> 00:35:09,450 Voy a volver, cerrar el (BIP) hacia adentro y gire nuevamente. 905 00:35:09,551 --> 00:35:11,320 -Concéntrate en tu salsa ahora... -Sí, cocinero. 906 00:35:11,420 --> 00:35:13,024 -...porque el héroe ha terminado. -Sí, cocinero. 907 00:35:13,057 --> 00:35:14,427 Concéntrate ahora, Connor. Mírame. 908 00:35:14,528 --> 00:35:16,164 Faltan diez minutos quiero que te concentres 909 00:35:16,197 --> 00:35:16,932 y controlar esto ahora un poquito, ¿sí? 910 00:35:17,032 --> 00:35:19,069 (MÚSICA URGENTE) 911 00:35:19,169 --> 00:35:20,806 Gabrielle, cuida a la cocinera. en esa ternera. 912 00:35:20,906 --> 00:35:22,342 No cocines demasiado la ternera. 913 00:35:22,443 --> 00:35:23,445 Las patatas se secaron bonito y esponjoso. 914 00:35:23,478 --> 00:35:25,582 -Crema a punto de hervir, ¿vale? -Sí. 915 00:35:25,682 --> 00:35:28,488 La mayoría de la gente va a esperar un maridaje de patatas aquí 916 00:35:28,589 --> 00:35:31,327 con escalope de ternera. Los pruebo y pienso: 917 00:35:31,360 --> 00:35:34,601 "No, olvídalo", y voy con mi puré de guisantes y menta. 918 00:35:34,634 --> 00:35:36,504 Está llegando allí. Las patatas son buenas. 919 00:35:36,604 --> 00:35:38,207 Aunque ya he girado, este es mi respaldo. 920 00:35:38,307 --> 00:35:40,546 Es un puré de guisantes con menta. con tahini. 921 00:35:40,613 --> 00:35:42,951 Me encanta ese color vibrante, Gabriela. 922 00:35:43,051 --> 00:35:46,190 -Siempre vibrante. -Siempre, siempre. 923 00:35:46,291 --> 00:35:48,094 Y recuerda trabajar bien y ordenado. 924 00:35:48,194 --> 00:35:50,031 -Sí, cocinero. -Y crea algo de espacio. 925 00:35:50,098 --> 00:35:51,434 -Exactamundo. -Gracias, cocinero. 926 00:35:51,501 --> 00:35:53,605 Champiñones, muy bien cocinados. 927 00:35:53,705 --> 00:35:56,177 Escurrirlos. Tiene un color precioso ahí. 928 00:35:56,244 --> 00:35:58,515 Siete minutos para el final. Dentro de cinco minutos a partir de ahora 929 00:35:58,615 --> 00:36:00,185 vamos a llevar esto a casa ustedes dos, ¿vale? 930 00:36:00,252 --> 00:36:01,387 -(CONNOR) Sí, chef. -¡Ah, ah, ah! 931 00:36:01,487 --> 00:36:03,357 -(ruido sordo) -¡Oh, (PIP) yo! 932 00:36:03,391 --> 00:36:05,597 solo veo mis champiñones y tocino 933 00:36:05,663 --> 00:36:08,134 volar por la cocina y estoy pensando, 934 00:36:08,234 --> 00:36:09,971 -"Santo (BIP)" -(MÚSICA DRAMÁTICA) 935 00:36:10,071 --> 00:36:10,973 -Se me cayó, chef. -¿Estás bien? 936 00:36:11,073 --> 00:36:12,610 ¿Los dejaste todos? 937 00:36:12,710 --> 00:36:14,379 Estoy viendo un elemento central de mi plato 938 00:36:14,480 --> 00:36:16,117 y una parte de mi oportunidad al final 939 00:36:16,217 --> 00:36:17,954 cubriendo el suelo. 940 00:36:17,987 --> 00:36:19,557 (TERMINA LA MÚSICA) 941 00:36:24,967 --> 00:36:27,106 (MÚSICA URGENTE) 942 00:36:27,206 --> 00:36:29,109 -¡Ah, ah, ah! -¡Oh, (PIP)! 943 00:36:29,142 --> 00:36:31,413 (GORDON) ¿Qué pasó? 944 00:36:31,514 --> 00:36:32,516 -Se me cayó, chef. -¿Te resbalaste? 945 00:36:32,550 --> 00:36:34,788 -Soy un idiota, chef. -¡Maldición! 946 00:36:34,821 --> 00:36:38,695 Perdí el 90 por ciento de mi bondad de champiñones y tocino 947 00:36:38,795 --> 00:36:41,000 que he estado criando y está justo en el suelo. 948 00:36:41,033 --> 00:36:42,536 Y estoy pensando... 949 00:36:42,570 --> 00:36:43,972 "¿Cómo salvamos esto (PIP)?" 950 00:36:44,072 --> 00:36:45,409 ¿Los dejaste todos? 951 00:36:45,510 --> 00:36:47,111 -No, me tocó un poquito. -Está bien. 952 00:36:47,212 --> 00:36:50,251 Gracias a Dios tengo dos quedan cucharadas 953 00:36:50,351 --> 00:36:52,790 y voy a usar cada un poquito de esa guarnición 954 00:36:52,823 --> 00:36:55,395 porque todavía podría traer esto juntos. 955 00:36:55,495 --> 00:36:57,967 (GORDON) Estamos en la final. Cinco minutos, chicos, ¿vale? 956 00:36:58,067 --> 00:37:00,272 Bien, quiero que te concentres En esta salsa (BLEEP) ahora, ¿de acuerdo? 957 00:37:00,305 --> 00:37:02,844 -Sí, cocinero. -(MÚSICA DE ALTAS APUESTAS) 958 00:37:02,944 --> 00:37:06,450 -¿Quién tiene la ventaja en este momento? -(DARIAN) Me gusta la técnica. 959 00:37:06,551 --> 00:37:08,588 que gabrielle está haciendo en su ternera. 960 00:37:08,688 --> 00:37:10,860 Me gusta el hecho de que ella golpeó lo sacamos y lo empanizamos, 961 00:37:10,960 --> 00:37:14,333 pero si la cocinera de Connor es perfecta, manteniéndolo entero y en la parte superior, 962 00:37:14,433 --> 00:37:16,270 eso va a ser espectacular. 963 00:37:16,337 --> 00:37:18,542 Bien, chicos, dos minutos. Empiece a emplatar, por favor. 964 00:37:18,642 --> 00:37:20,946 Controle ahora. Empiece a centrarse en el plato. 965 00:37:21,047 --> 00:37:23,384 Empieza a imaginar este plato, no déjalo para el último momento. 966 00:37:23,450 --> 00:37:25,288 -Sí, cocinero. Gracias. -¿Lo estás juntando todo? 967 00:37:25,321 --> 00:37:26,424 (GORDON) No empieces Dejando cosas ahora. Ey. 968 00:37:26,457 --> 00:37:28,061 -(PIP) -Trabajar con ambas manos. 969 00:37:28,161 --> 00:37:29,163 -Sí, cocinero. -De esa manera no estarás. 970 00:37:29,196 --> 00:37:30,465 Dejando todo, ¿vale? 971 00:37:30,566 --> 00:37:32,469 Enfoque, enfoque, enfoque, Concéntrate, ¿vale? 972 00:37:32,570 --> 00:37:34,807 Bien, haz que cuente ahora, ¿vale? Haz que cuente. 973 00:37:34,874 --> 00:37:37,079 ¡Faltan treinta segundos! Colóquelos todos encima de eso. 974 00:37:37,179 --> 00:37:38,582 -La salsa al final, ¿sí? -Sí, cocinero. 975 00:37:38,615 --> 00:37:40,484 Bueno, bien. Limpiar el plato. 976 00:37:40,586 --> 00:37:42,088 -Haz que cuente ahora, ¿vale? -Sí, cocinero. 977 00:37:42,189 --> 00:37:44,460 Cinco, cuatro, tres, 978 00:37:44,561 --> 00:37:46,965 ¡Dos, uno y para! 979 00:37:47,065 --> 00:37:48,334 (APLAUSOS) 980 00:37:48,367 --> 00:37:49,537 (DARIAN Y COLE) Precioso. 981 00:37:50,806 --> 00:37:52,776 ¡Cortejar! Bien hecho. 982 00:37:55,315 --> 00:37:57,419 -(PINGS DEL ASCENSOR) -(MÚSICA DRAMÁTICA) 983 00:37:57,485 --> 00:38:01,761 Nyesha y Richard, Qué increíble competencia de cocina. 984 00:38:01,862 --> 00:38:04,166 Un plato de siguiente nivel digno de un lugar 985 00:38:04,233 --> 00:38:06,336 en el final. 986 00:38:06,370 --> 00:38:10,245 Empecemos con un delicioso Escalope de ternera 987 00:38:10,345 --> 00:38:13,484 con tahini, puré de guisantes a la menta, 988 00:38:13,519 --> 00:38:16,123 y junto a eso tienes hermosos higos caramelizados. 989 00:38:16,223 --> 00:38:17,526 (MÚSICA DE SUSPENSO) 990 00:38:22,670 --> 00:38:24,774 Este es un estudio en hermosos colores 991 00:38:24,875 --> 00:38:27,713 y frescura y ligereza. Me encanta, incluso, el schnitzel se pone 992 00:38:27,780 --> 00:38:29,751 el tipo de rodajita de limón en el costado. 993 00:38:29,784 --> 00:38:32,489 Preparación clásica, absolutamente libro de texto. 994 00:38:32,590 --> 00:38:33,725 Está realmente cocido realmente perfectamente. 995 00:38:36,497 --> 00:38:37,867 creo que uno de mis favoritos las picaduras son ese higo 996 00:38:37,934 --> 00:38:40,640 con la crujiente, hermosa escalope de ternera. 997 00:38:40,673 --> 00:38:42,108 me encanta la dulzura de los guisantes. 998 00:38:42,142 --> 00:38:44,079 Guisantes y menta: maridaje clásico. 999 00:38:44,179 --> 00:38:47,553 Para mí, el tahini es simplemente un poco abrumador. 1000 00:38:47,654 --> 00:38:50,559 Pero muy ligero y delicioso. y una presentación realmente encantadora. 1001 00:38:52,797 --> 00:38:56,671 A continuación, esto es una chuleta de ternera asada 1002 00:38:56,704 --> 00:38:59,243 y espárragos en lápiz, salteados champiñones con salsa pan. 1003 00:38:59,343 --> 00:39:00,712 (MÚSICA INQUIETUD) 1004 00:39:08,696 --> 00:39:13,505 Otra ejecución perfecta cuando se trata de proteínas. 1005 00:39:13,572 --> 00:39:17,312 Esta es una expresión increíble. de cómo cocinar ternera. 1006 00:39:17,412 --> 00:39:19,684 me hubiera encantado más hongos. 1007 00:39:19,718 --> 00:39:21,854 tipo de sentimientos como una ocurrencia tardía. 1008 00:39:21,955 --> 00:39:25,962 Soy un fanático de la salsa, me encanta. este tipo de salsa reductora 1009 00:39:25,996 --> 00:39:28,000 eso va con esa ternera. Las patatas están bien cocidas. 1010 00:39:28,100 --> 00:39:30,772 Los espárragos, las setas. están maravillosamente asados. 1011 00:39:30,839 --> 00:39:33,712 Tal vez algo dulce para romper 1012 00:39:33,812 --> 00:39:36,585 parte de la salinidad y la terrosidad de las setas, 1013 00:39:36,685 --> 00:39:38,421 pero de nuevo, solo lo estoy intentando encontrar algo 1014 00:39:38,522 --> 00:39:41,427 eso no queda muy bien con este plato. 1015 00:39:41,528 --> 00:39:44,399 Ahora lo más difícil decisión de la noche. 1016 00:39:44,466 --> 00:39:46,605 Nyesha, voy a empezar contigo. 1017 00:39:46,705 --> 00:39:49,844 A diferencia de lo habitual, voy a preguntar tu que plato esta noche 1018 00:39:49,944 --> 00:39:53,351 estás pasando por a la gran final. 1019 00:39:53,451 --> 00:39:56,156 -(MÚSICA DE SUSPENSO) -Difícil elección. 1020 00:39:56,223 --> 00:39:58,093 Ambos platos estupendos, pero... 1021 00:40:00,465 --> 00:40:01,334 estoy enviando en la chuleta de ternera. 1022 00:40:01,434 --> 00:40:02,770 (RITMO SOMBRÍO) 1023 00:40:05,676 --> 00:40:09,149 El plato que te mando al final, por un pelo... 1024 00:40:10,586 --> 00:40:13,892 es la... ternera... 1025 00:40:15,328 --> 00:40:16,497 picar. 1026 00:40:16,598 --> 00:40:18,334 (RITMO DRAMÁTICO) 1027 00:40:18,434 --> 00:40:20,104 Felicitaciones para... 1028 00:40:20,204 --> 00:40:21,775 Connor. 1029 00:40:21,875 --> 00:40:25,115 -(MÚSICA SUAVE) -(NYESHA) ¡Vamos! 1030 00:40:25,215 --> 00:40:26,651 Buen trabajo, chicos. 1031 00:40:26,751 --> 00:40:29,757 -(GABRIELLE, INDISTINTA) -(PIP) 1032 00:40:29,791 --> 00:40:31,728 (GORDON) Gabriela, desde la perspectiva de un mentor 1033 00:40:31,795 --> 00:40:33,866 has sido un alumno estrella. 1034 00:40:33,932 --> 00:40:36,136 Sé que no es el último tendremos noticias tuyas. 1035 00:40:36,236 --> 00:40:37,640 No, cocinero. 1036 00:40:37,740 --> 00:40:41,748 Esto ha sido... una experiencia irreal 1037 00:40:41,849 --> 00:40:45,589 y me siento como He desafiado todas las probabilidades. 1038 00:40:45,656 --> 00:40:48,328 Lo haré por siempre, eternamente estar agradecido por todos ustedes. 1039 00:40:48,394 --> 00:40:50,533 -(GORDON) Gracias. -(lloriquea) 1040 00:40:50,633 --> 00:40:52,636 Oh, no pensé que lo estaría diciendo esto, 1041 00:40:52,670 --> 00:40:54,740 pero por favor di adios a tus compañeros chefs 1042 00:40:54,807 --> 00:40:56,277 y dirígete al ascensor. 1043 00:40:56,377 --> 00:40:59,416 Mi última chica Gordon. 1044 00:40:59,517 --> 00:41:02,255 -(ASOMBROSO) Te amo... -(COLE, INDISTINTO) 1045 00:41:02,289 --> 00:41:03,090 Voy a derrotar a estos chicos. 1046 00:41:04,527 --> 00:41:05,696 Estoy tan feliz por ti. 1047 00:41:08,300 --> 00:41:11,006 Ven aquí. ¡Dios mío! 1048 00:41:11,073 --> 00:41:13,478 -Bien hecho. Lo lamento. -Muchas gracias. 1049 00:41:13,545 --> 00:41:15,749 (EMOCIONAL) Chef Ramsay, muchas gracias. 1050 00:41:15,816 --> 00:41:18,789 Gracias por ver en mi 1051 00:41:18,822 --> 00:41:21,293 lo que tanto he deseado para ver en mí mismo. 1052 00:41:21,393 --> 00:41:23,397 Muy orgulloso. 1053 00:41:23,498 --> 00:41:25,535 Tu presencia paternal en la cocina 1054 00:41:25,569 --> 00:41:27,540 es notable. 1055 00:41:27,640 --> 00:41:29,844 ¡Las chicas de Gordon! 1056 00:41:29,944 --> 00:41:31,515 Déjalo todo el mundo. ¡Gabriela, vamos! 1057 00:41:31,581 --> 00:41:33,317 Bien hecho, cuatro finalistas. 1058 00:41:33,417 --> 00:41:35,055 (GORDON) Oh, Dios mío. 1059 00:41:35,155 --> 00:41:36,825 (COLE) ¡Te amo! 1060 00:41:36,925 --> 00:41:38,962 (GORDON) Bien hecho, ¡bien hecho, bien hecho! 1061 00:41:38,995 --> 00:41:40,966 -Connor, felicidades. -Gracias, cocinero. 1062 00:41:41,067 --> 00:41:44,139 Los tres están a sólo un paso de distancia 1063 00:41:44,239 --> 00:41:47,513 de afirmar que premio de un cuarto de millón de dólares, 1064 00:41:47,580 --> 00:41:50,586 una tutoría de un año de Richard Blais, 1065 00:41:50,686 --> 00:41:52,957 Nyesha Arrington y yo, y te lo prometo ahora 1066 00:41:53,057 --> 00:41:54,860 cambiará tu vida para siempre. 1067 00:41:54,960 --> 00:41:57,566 -¡¿Me estás tomando el pelo?! -Irreal. 1068 00:41:57,600 --> 00:41:59,804 ¡Ustedes tres, descansen un poco! 1069 00:41:59,871 --> 00:42:01,975 Y la próxima vez te vemos cocinar 1070 00:42:02,075 --> 00:42:04,948 Espero que sea tu momento... es a la perfección. 1071 00:42:05,015 --> 00:42:06,450 -Escuché, chef. -(GORDON) Buenas noches. 1072 00:42:06,551 --> 00:42:08,087 -(DARIAN) Está bien. -(APLAUSOS) 1073 00:42:08,153 --> 00:42:09,991 -Gracias, cocinero. Gracias... -Felicidades. 1074 00:42:10,024 --> 00:42:12,095 ¡Salir! Lo hiciste. ¡Vamos, hombre! 1075 00:42:12,162 --> 00:42:14,332 -¡Vamos! -(RICHARD) Felicidades, Cole. 1076 00:42:14,432 --> 00:42:15,636 Gracias. Gracias, cocinero. 1077 00:42:15,736 --> 00:42:17,338 Bien hecho, amigo. 1078 00:42:17,438 --> 00:42:18,742 (INDISTINTO) 1079 00:42:18,842 --> 00:42:20,879 (RICHARD) Buen trabajo, ustedes tres. 1080 00:42:20,980 --> 00:42:22,449 -Asimismo. -(RICHARD) Empuja hasta el final. 1081 00:42:22,550 --> 00:42:23,752 -(COLE) Gracias, chef. -Descansa un poco. 1082 00:42:23,852 --> 00:42:25,589 -Aún no ha terminado. -¡Bien hecho! 1083 00:42:25,623 --> 00:42:26,891 -Nos vemos pronto. Mucho amor. -¡Bien hecho! 1084 00:42:26,991 --> 00:42:28,728 Gracias, gracias, gracias. 1085 00:42:28,762 --> 00:42:31,066 ¡Guau! va a Seamos nosotros tres, hombre. 1086 00:42:35,040 --> 00:42:37,913 (NYESHA, VO) La próxima vez en Chef de siguiente nivel... 1087 00:42:38,013 --> 00:42:39,249 Esta es la última vez estamos a punto de salir 1088 00:42:39,349 --> 00:42:40,385 de estas puertas. 1089 00:42:40,485 --> 00:42:42,523 (Aplausos) 1090 00:42:42,623 --> 00:42:44,627 Nada menos que la excelencia. 1091 00:42:44,727 --> 00:42:46,931 Servicio final, esto es todo. 1092 00:42:47,031 --> 00:42:49,303 ¿Ves cómo es desigual? Toma, esta parte no está cocida. 1093 00:42:49,336 --> 00:42:52,710 $250,000 y la tutoría siempre ha estado en mi mente. 1094 00:42:52,777 --> 00:42:54,145 Y ahora es el momento para mí para ponerlo en mis manos. 1095 00:42:54,179 --> 00:42:55,649 (PIP) No cortes eso 'hasta el último minuto 1096 00:42:55,749 --> 00:42:57,787 entonces la bondad permanece ahí. 1097 00:42:57,887 --> 00:42:59,924 (DARIAN) No puedo creerlo. esto finalmente está sucediendo. 1098 00:43:00,024 --> 00:43:01,861 ¿Qué era esa especia? ¿Eso está en mi paladar? 1099 00:43:01,928 --> 00:43:03,263 Ten cuidado, no creo agregas más especias. 1100 00:43:03,363 --> 00:43:05,135 Que gane el mejor chef, hombre. 1101 00:43:05,201 --> 00:43:08,808 (GORDON) El ganador de Next Level Chef es... 1102 00:43:10,378 --> 00:43:12,616 (Aplausos y aplausos)