1 00:00:02,304 --> 00:00:04,543 Gordon: Anteriormente em "MasterChef: Desafio Global"... 2 00:00:04,609 --> 00:00:06,312 Bem-vindo ao top 20. 3 00:00:06,346 --> 00:00:08,918 Você cozinhará junto com outros membros do seu território. 4 00:00:08,918 --> 00:00:10,588 Se você cozinhar a melhor comida do estádio, 5 00:00:10,588 --> 00:00:14,797 você também salvará o resto seu território da eliminação. 6 00:00:14,797 --> 00:00:17,669 - Ásia-Pacífico! - Sim, querido! 7 00:00:17,669 --> 00:00:18,938 Fiz um donut do sul da Índia. 8 00:00:18,938 --> 00:00:20,575 Delicioso. Acertei em cheio. 9 00:00:20,608 --> 00:00:25,250 O melhor prato desta noite foi cozido por Aishu. Parabéns. 10 00:00:25,317 --> 00:00:27,789 Ásia-Pacífico estão todos seguros da eliminação. 11 00:00:27,789 --> 00:00:30,795 - Eu estou tão feliz. - Você quer essas coisas ser queimado assim? 12 00:00:30,795 --> 00:00:34,002 Há momentos em que você simplesmente tem que recomeçar. 13 00:00:34,002 --> 00:00:36,507 - Isso é um band-aid? - O que? 14 00:00:36,507 --> 00:00:39,946 - Desculpe. - Nora, por favor, diga adeus para seus colegas chefs. 15 00:00:39,946 --> 00:00:43,855 Coloque o avental no banco. 16 00:00:43,855 --> 00:00:46,527 - Esta noite... - Levante! 17 00:00:46,527 --> 00:00:48,263 o primeiro dos territórios caixa misteriosa da temporada... 18 00:00:48,263 --> 00:00:50,502 - Excelente. - ...é mais difícil do que parece. 19 00:00:50,535 --> 00:00:53,373 E é assim que um MasterChef cria ovos Benedict. 20 00:00:53,373 --> 00:00:54,810 - Ah, Senhor. -Aishu. 21 00:00:54,810 --> 00:00:57,381 - Sim, Chefe? - Você pode escolher um território 22 00:00:57,381 --> 00:01:01,022 isso deve usar um pequeno batedor. 23 00:01:01,089 --> 00:01:02,993 eu quero começar derrubando inimigos 24 00:01:03,026 --> 00:01:04,696 - Ah, (bip). - Que diabos? 25 00:01:04,763 --> 00:01:06,700 - Com uma pressão tão alta... - Ah, meu Deus. 26 00:01:06,700 --> 00:01:10,508 - É definitivamente um treino. - Não sei se consigo. 27 00:01:10,508 --> 00:01:12,244 ...alguém vai quebrar. 28 00:01:12,244 --> 00:01:13,246 Eu tenho que começar de novo. 29 00:01:13,246 --> 00:01:14,616 - O que? - (bip) 30 00:01:14,683 --> 00:01:16,252 - Isso é uma bagunça. - Sim. 31 00:01:16,252 --> 00:01:17,722 O que você acha, somos estúpidos? 32 00:01:22,766 --> 00:01:26,707 (música tocando) 33 00:01:30,447 --> 00:01:34,321 Certo, nossa primeira caixa misteriosa desafio da temporada. 34 00:01:34,321 --> 00:01:36,760 Ah, eu adoro as caixas misteriosas. 35 00:01:39,399 --> 00:01:41,904 - (aplaudindo) - Sim! 36 00:01:41,970 --> 00:01:44,041 - Vamos! - Sim! 37 00:01:44,108 --> 00:01:45,845 - Uau! - Ásia-Pacífico! 38 00:01:45,879 --> 00:01:48,684 - Oh meu Deus. - Uau. 39 00:01:48,684 --> 00:01:53,059 A caixa misteriosa é uma das partes mais indutoras de ansiedade de “MasterChef”. 40 00:01:53,059 --> 00:01:56,032 Caixas misteriosas. Você vê as caixas misteriosas? 41 00:01:56,066 --> 00:01:57,603 Ah, cara. 42 00:01:57,669 --> 00:01:59,707 Último desafio, Eu simplesmente não fiz o meu melhor. 43 00:01:59,707 --> 00:02:04,348 Fui salvo por Aishu, e estou muito grato estar aqui. 44 00:02:04,415 --> 00:02:06,486 Mas eu também preciso provar para minha equipe 45 00:02:06,486 --> 00:02:09,627 que eu não sou o mais fraco no grupo. 46 00:02:09,627 --> 00:02:12,097 Bem-vindos de volta, pessoal, para outra noite 47 00:02:12,164 --> 00:02:14,736 de "MasterChef: Desafio Global." 48 00:02:14,769 --> 00:02:17,341 Sim! 49 00:02:17,408 --> 00:02:20,113 -Aishu. Parabéns. - Sim, Chefe. 50 00:02:20,146 --> 00:02:23,821 Você liderou a Ásia-Pacífico para uma tremenda vitória última vez. 51 00:02:24,923 --> 00:02:26,860 Vá, Aishu! 52 00:02:26,860 --> 00:02:31,737 Isso também vem com o primeiro grande vantagem da temporada. 53 00:02:31,737 --> 00:02:33,908 E dependendo de como você usá-lo esta noite, 54 00:02:33,908 --> 00:02:37,849 Eu acho que você pode ser capaz para fazer outro território quebrar sob pressão. 55 00:02:37,916 --> 00:02:40,487 - Não! - Estou nervoso. 56 00:02:40,522 --> 00:02:42,592 Gordon: Mais sobre isso em um minuto, ok? 57 00:02:42,625 --> 00:02:46,767 Como todos vocês podem ver, esta noite é a sua primeira desafio da caixa misteriosa. 58 00:02:46,800 --> 00:02:49,573 Talvez eu não seja capaz de te contar o que está lá embaixo, 59 00:02:49,606 --> 00:02:52,912 mas posso te dizer este humilde ingrediente 60 00:02:52,979 --> 00:02:57,889 é um dos mais universais proteínas do mundo. 61 00:02:57,889 --> 00:03:02,999 Ok, é hora de descobrir o que há sob eles caixas misteriosas. 62 00:03:02,999 --> 00:03:05,972 - Ah, garoto. - Na contagem de três. 63 00:03:05,972 --> 00:03:10,848 Um dois três. Elevador! 64 00:03:10,881 --> 00:03:13,386 - Vamos! - Vamos! 65 00:03:13,419 --> 00:03:15,759 - Oh meu Deus! - Ah, meu Deus! 66 00:03:15,792 --> 00:03:19,131 - Ovos? - Isso mesmo. Ovos, pessoal. 67 00:03:19,131 --> 00:03:22,872 - Gosto do que vejo. - Excelente. 68 00:03:22,906 --> 00:03:26,145 Agora dentro daquela caixa de ovos são os melhores dos melhores. 69 00:03:26,145 --> 00:03:27,815 O melhor de Eggland. 70 00:03:27,882 --> 00:03:30,120 Esses ovos estão embalados com nutrição superior, 71 00:03:30,120 --> 00:03:32,692 carregado com vitamina D e Ômega 3. 72 00:03:32,759 --> 00:03:35,565 Eles embalam uma rica gema dourada isso realmente faz 73 00:03:35,631 --> 00:03:38,838 - faça com que cada mordida se destaque. - Adoro ovos. 74 00:03:38,838 --> 00:03:42,512 Esta noite queremos ver sua cultura individual brilha, 75 00:03:42,545 --> 00:03:47,655 tornando o seu próprio único versão de um icônico... 76 00:03:48,557 --> 00:03:53,033 - Ovos Benedict. - Ah. 77 00:03:53,033 --> 00:03:54,836 Ah, sim. 78 00:03:54,870 --> 00:03:58,042 Gordon: Agora esta noite, só para que todos conhece o básico, 79 00:03:58,109 --> 00:04:01,215 Eu vou te mostrar exatamente como fazer 80 00:04:01,249 --> 00:04:05,892 um incrível ovo Benedict com um pequeno aceno de cabeça às minhas raízes escocesas. 81 00:04:05,925 --> 00:04:07,863 - Sim! - Todos vocês, 82 00:04:07,929 --> 00:04:10,868 faça o seu caminho para baixo para a frente. Vamos! 83 00:04:10,935 --> 00:04:15,010 Ter o Chef Gordon Ramsay faça uma demonstração ao vivo é absolutamente surreal 84 00:04:15,077 --> 00:04:18,617 porque estou aprendendo de um dos melhores chefs no mundo. 85 00:04:18,617 --> 00:04:22,959 Então primeiro vamos continue com o holandês. 86 00:04:23,026 --> 00:04:24,729 Separe os ovos. 87 00:04:24,729 --> 00:04:26,901 Agora vamos adicionar uma colher de chá da sua redução. 88 00:04:26,967 --> 00:04:29,872 Aí você tem estragão, pimenta em grão, vinagre, 89 00:04:29,872 --> 00:04:32,712 e isso dá a acidez atrás de um grande holandês. 90 00:04:32,712 --> 00:04:34,550 E é aqui que o trabalho começa. 91 00:04:34,583 --> 00:04:37,723 Água. Ferva suavemente. Agora temos um batedor de balão. 92 00:04:37,756 --> 00:04:39,893 Estamos começando a cozinhar o ovo lentamente. 93 00:04:39,959 --> 00:04:41,763 Agora a razão pela qual eu escolhi este grande batedor azul 94 00:04:41,830 --> 00:04:43,867 é porque facilita para incorporar ar lá. 95 00:04:43,867 --> 00:04:45,505 Você poderia fazer isso com um pequeno batedor. 96 00:04:45,571 --> 00:04:46,841 Isso só vai levar você três vezes mais. 97 00:04:46,874 --> 00:04:49,646 - Definitivamente um treino. - Bata com uma mão 98 00:04:49,713 --> 00:04:53,219 - e então goteje lentamente manteiga clarificada em. - Ok. 99 00:04:53,219 --> 00:04:55,123 Muito rápido, você vai quebrá-lo. 100 00:04:55,190 --> 00:04:56,927 Muito lento, você vai chicoteá-lo demais. 101 00:04:56,994 --> 00:04:59,799 Estou tirando do fogo agora porque se ficar muito quente... 102 00:04:59,799 --> 00:05:02,071 - Não mexa. - Exatamente isso. Vamos mexer os ovos. 103 00:05:02,137 --> 00:05:04,743 Parece fácil, mas você conseguiu para saber o que você está fazendo. 104 00:05:04,743 --> 00:05:06,613 Você quer isso de verdade bela textura cremosa. 105 00:05:06,647 --> 00:05:10,521 - Uau. - Suco de limão fresco. 106 00:05:10,521 --> 00:05:14,796 Sal, um pouco de pimenta, e isso está pronto para funcionar agora. 107 00:05:14,863 --> 00:05:19,506 Certo, caçando os ovos. O vinagre branco protege o ovo. 108 00:05:19,540 --> 00:05:21,509 Continue com um pequeno vórtice. 109 00:05:21,543 --> 00:05:24,549 E então, gentilmente, entre esses lindos ovos 110 00:05:24,549 --> 00:05:28,256 e cozinhe esses ovos por 90 segundos. 111 00:05:28,290 --> 00:05:32,565 E então levante suavemente e em seu banho de gelo. 112 00:05:32,631 --> 00:05:35,805 Agora, eu disse que estou fazendo uma tomada em um Benedict escocês. 113 00:05:35,805 --> 00:05:39,612 Tenho uma adorável lagosta escocesa e um pouco de espinafre. 114 00:05:39,646 --> 00:05:43,554 Assistir Chef Ramsay é como assistindo um maestro orquestrar. 115 00:05:43,621 --> 00:05:45,959 Ele é gracioso, quase como um balé. 116 00:05:46,025 --> 00:05:50,701 Ele é um mestre que ele me faz sentir tão confiante 117 00:05:50,768 --> 00:05:54,676 que posso executar algo Já fiz uma vez. 118 00:05:54,710 --> 00:05:57,314 Os retoques finais agora, minha cebolinha. 119 00:05:57,380 --> 00:06:00,120 - Uma bela colher de caviar. - Ah! 120 00:06:00,120 --> 00:06:06,198 - Ah. - Agora vamos começar a chapear. Espinafre primeiro. 121 00:06:06,198 --> 00:06:08,904 - Lagosta. - Ah, isso é tão bom. 122 00:06:08,938 --> 00:06:14,649 - E agora coloque delicadamente o ovo. - Maravilhoso. 123 00:06:14,683 --> 00:06:19,091 - E então meu molho holandês. - Uau. 124 00:06:19,091 --> 00:06:22,599 - E sente isso em cima. - (vivas e aplausos) 125 00:06:22,665 --> 00:06:26,806 - Sim! - E foi assim um MasterChef cria 126 00:06:26,840 --> 00:06:29,746 uma lagosta deslumbrante ovos Benedito. 127 00:06:29,813 --> 00:06:32,586 - Isso é exatamente o que estamos procurando. - Sim, Chefe. 128 00:06:32,586 --> 00:06:34,589 - Sim, Chefe. - Excitado? 129 00:06:34,589 --> 00:06:37,160 - Sim! - Certo, vamos, pessoal. 130 00:06:37,193 --> 00:06:38,797 Sim! 131 00:06:40,968 --> 00:06:45,310 Tudo bem, você terá uma hora para nos fazer ovos Benedict 132 00:06:45,310 --> 00:06:47,815 inspirado em suas raízes. 133 00:06:47,848 --> 00:06:51,222 Estamos procurando pelo menos dois ovos escalfados perfeitamente 134 00:06:51,289 --> 00:06:53,594 em alguma versão de molho holandês. 135 00:06:53,594 --> 00:06:55,397 - Sim, Chefe. - Sim, Chefe. 136 00:06:55,430 --> 00:06:59,839 Agora, Aishu, é hora de falar sobre o seu grande vantagem esta noite. 137 00:06:59,873 --> 00:07:02,244 Desça, por favor. Faça o seu caminho para baixo. 138 00:07:02,311 --> 00:07:04,849 - Uau! - Ah, meu Deus. 139 00:07:07,187 --> 00:07:09,792 Agora, Aishu, você escolhe... 140 00:07:09,859 --> 00:07:12,263 - Ah, vamos. - Ah, meu Deus. 141 00:07:12,263 --> 00:07:13,399 - Ah, Senhor. - (gemendo) 142 00:07:13,399 --> 00:07:17,307 ...um território que só deve usar 143 00:07:17,340 --> 00:07:19,746 - um pequeno batedor... - Ei. 144 00:07:19,780 --> 00:07:22,785 - ...para fazer o molho holandês. - (gemendo) 145 00:07:22,852 --> 00:07:27,227 - De jeito nenhum. - Usei o batedor de balão grande. Diga adeus a isso. 146 00:07:27,260 --> 00:07:29,164 -Tiffany: Tchau! - Vamos. 147 00:07:29,164 --> 00:07:32,939 Este é o primeiro grande vantagem desta temporada. 148 00:07:32,939 --> 00:07:35,878 Estou aqui para jogar o jogo, e estou aqui para vencer. 149 00:07:35,911 --> 00:07:38,784 Mas também quero começar derrubando inimigos 150 00:07:38,817 --> 00:07:40,253 porque eu os vejo como uma ameaça. 151 00:07:40,287 --> 00:07:41,790 Certo, Aishu, 152 00:07:41,823 --> 00:07:43,694 diga-nos qual território você está indo, por favor. 153 00:07:43,761 --> 00:07:46,231 Você sabe, Eu acho que este território, 154 00:07:46,265 --> 00:07:48,236 eles têm sabores realmente diversos 155 00:07:48,236 --> 00:07:51,108 que eles possam continuar para vencer as outras regiões. 156 00:07:53,279 --> 00:07:55,684 - Europa. - Oh meu Deus! 157 00:07:55,751 --> 00:07:57,955 - Vamos, vamos lá. - Vamos! 158 00:07:58,022 --> 00:08:00,861 - Foi uma decisão difícil? - Não. 159 00:08:02,966 --> 00:08:05,203 - Por favor, entregue-os. - Tudo bem. 160 00:08:05,236 --> 00:08:09,846 O batedor é tão pequeno. É literalmente assim pequeno. 161 00:08:09,913 --> 00:08:11,716 Equipe Europa, vamos ver como vocês podem lidar com isso. 162 00:08:11,716 --> 00:08:14,723 Aishu nos escolheu porque nós somos a maior ameaça. 163 00:08:14,789 --> 00:08:17,427 Estou pronto para isso. Vamos. 164 00:08:17,427 --> 00:08:19,832 Ouça, as boas notícias para todos esta noite 165 00:08:19,832 --> 00:08:24,074 é que você é tudo cozinhando para... 166 00:08:24,108 --> 00:08:26,847 - (aplaudindo) - ...outro extraordinário pino de imunidade. 167 00:08:26,914 --> 00:08:28,851 - Sim! - OK. Tudo bem. 168 00:08:28,851 --> 00:08:32,858 - Sim. - Se você é o melhor cozinheiro da noite, 169 00:08:32,858 --> 00:08:35,531 você não apenas estará a salvo de eliminação do próximo desafio, 170 00:08:35,531 --> 00:08:40,473 mas você pega todo o seu território para cima para a segurança da varanda. 171 00:08:40,541 --> 00:08:42,010 Temos que conseguir. Temos que conseguir. 172 00:08:42,077 --> 00:08:43,714 - Temos que pegá-lo. - Vou pegar isso para nós. 173 00:08:43,747 --> 00:08:45,149 - Ei, o dia todo, o dia todo. - Conseguimos. Nós entendemos. 174 00:08:45,216 --> 00:08:46,854 Gordon: Mas, infelizmente, por outro lado, 175 00:08:46,854 --> 00:08:49,257 se você cozinhar o pior prato esta noite, 176 00:08:49,291 --> 00:08:53,032 este será seu último cozinheiro na cozinha MasterChef. 177 00:08:53,099 --> 00:08:55,470 Certifique-se de que não é você. Certo, todos prontos? 178 00:08:55,538 --> 00:08:57,842 - Sim, Chefe! - Bom. 179 00:08:57,875 --> 00:09:01,248 Porque o seu tempo começa agora. Vamos! 180 00:09:01,248 --> 00:09:03,920 - Uau! Vamos! - Vamos, vamos, vamos! 181 00:09:07,762 --> 00:09:08,898 - (bip) - Ah, meu Deus. Que diabos? 182 00:09:08,964 --> 00:09:10,500 Pessoal, pessoal, calma. 183 00:09:10,567 --> 00:09:12,004 - Com licença. - Desculpe. 184 00:09:12,037 --> 00:09:15,778 - Oh! - Ted, você queria o pão? 185 00:09:15,845 --> 00:09:17,749 (rindo) Ah, é tipo, uau. 186 00:09:17,782 --> 00:09:20,053 É uma loucura. Como animais. 187 00:09:20,053 --> 00:09:23,026 Agora que sei que temos para fazer ovos Benedict, Estou animado. 188 00:09:23,026 --> 00:09:24,862 É algo que faço com frequência para minha família. 189 00:09:24,896 --> 00:09:26,533 - Alho. - Vencendo este desafio 190 00:09:26,533 --> 00:09:28,169 seria enorme para África 191 00:09:28,169 --> 00:09:30,006 porque já estamos um membro caído, 192 00:09:30,006 --> 00:09:31,910 e então eu vou dar tudo que posso, 193 00:09:31,976 --> 00:09:33,848 e eu conheço os outros companheiros de equipe vamos fazer o mesmo. 194 00:09:33,881 --> 00:09:37,387 - Gordon: Vamos. - OK. 195 00:09:37,454 --> 00:09:41,061 - Três gemas. - OK. 196 00:09:42,097 --> 00:09:43,332 Tudo bem, vamos embora. 197 00:09:45,337 --> 00:09:46,940 Holandês, holandês. 198 00:09:47,007 --> 00:09:50,948 Vamos, Ásia! Vamos, vamos! 199 00:09:51,015 --> 00:09:53,085 Você sabe, ovos Benedict é um prato que já fiz antes, 200 00:09:53,152 --> 00:09:55,089 e estou animado para adicionar meu toque chinês. 201 00:09:55,156 --> 00:09:58,964 Então este prato é inspirado por cebolinha de gengibre cantonês lagosta. 202 00:09:58,964 --> 00:10:01,235 E é um dos meus pratos favoritos. É absolutamente incrível. 203 00:10:01,235 --> 00:10:03,773 Quero dizer, a Europa é muito forte, então tivemos que dar a eles um desafio, sabe? 204 00:10:03,773 --> 00:10:06,345 Mal posso esperar para assistir o time com um pequeno batedor. 205 00:10:06,412 --> 00:10:09,051 eu não sei se eles estão dispostos a isso, mas veremos o que acontece. 206 00:10:09,084 --> 00:10:10,954 Eu nem olhei no meu batedor ainda, então... 207 00:10:11,021 --> 00:10:13,159 É muito difícil ver porque é muito pequeno? 208 00:10:13,225 --> 00:10:14,294 Fácil. 209 00:10:15,831 --> 00:10:18,035 Gordon: Este é um grande problema esta noite. 210 00:10:18,069 --> 00:10:20,306 Caixa misteriosa Ovos Benedict desafio. 211 00:10:20,340 --> 00:10:22,545 Joe: Você tem que fazer duas técnicas clássicas. 212 00:10:22,545 --> 00:10:24,081 Você tem que fazer um molho holandês, 213 00:10:24,114 --> 00:10:25,449 e você tem que saber como escalfar um ovo. 214 00:10:25,517 --> 00:10:27,822 E então você tem para criar um prato 215 00:10:27,822 --> 00:10:30,360 que representa sua etnia. É muito. 216 00:10:30,360 --> 00:10:32,397 Os primeiros dez minutos deve ser gasto em fazer o holandês. 217 00:10:32,397 --> 00:10:35,103 Se você não tem um molho holandês, você não tem o prato, 218 00:10:35,103 --> 00:10:36,706 - e você vai para casa. - Exatamente isso. 219 00:10:40,180 --> 00:10:42,050 Equipe Europa, vamos! 220 00:10:46,726 --> 00:10:49,666 - Como está esse batedor? - Aishu, meu antebraço (bip) me matando. 221 00:10:49,733 --> 00:10:53,472 Ei, eu tive que dar para as pessoas mais aptas essa competição, né? 222 00:10:53,540 --> 00:10:55,777 Obrigado, Aishu! 223 00:10:56,613 --> 00:10:59,151 O batedor é tão pequeno, 224 00:10:59,151 --> 00:11:03,159 o que leva muito tempo extra e muita batida extra. 225 00:11:03,192 --> 00:11:05,129 Eu não vou mentir. 226 00:11:05,129 --> 00:11:09,204 Estou em pânico porque o que vi Gordon fazer, 227 00:11:09,238 --> 00:11:11,976 meu holandês não olhe para lá. 228 00:11:12,010 --> 00:11:15,417 Eu tenho, tipo, lágrimas por dentro aos meus olhos. 229 00:11:15,417 --> 00:11:20,193 Estou me sentindo sobrecarregado. Não sei se consigo fazer isso. 230 00:11:20,226 --> 00:11:22,096 Deus! 231 00:11:22,163 --> 00:11:24,301 (bip) 232 00:11:35,624 --> 00:11:36,926 Aqui vamos nós. Vamos fazer isso. 233 00:11:36,993 --> 00:11:38,530 Vamos fazer um perfeito holandês. 234 00:11:38,597 --> 00:11:40,433 Oh, meu Deus, meu braço! 235 00:11:40,433 --> 00:11:42,838 Eu não consigo imaginar fazer isso com um pequeno batedor. 236 00:11:44,508 --> 00:11:46,111 (resmungando) 237 00:11:47,447 --> 00:11:48,449 (Aishu ri) 238 00:11:49,451 --> 00:11:50,621 (bip) 239 00:11:50,655 --> 00:11:53,727 Caixa misteriosa Ovos Benedict desafio. 240 00:11:53,760 --> 00:11:56,398 Oh meu Deus. 241 00:11:56,432 --> 00:11:58,603 Gordon: Não vamos esquecer, Aishu foi atrás da Europa 242 00:11:58,637 --> 00:12:00,741 e deu aqueles pequenos batedores. 243 00:12:00,775 --> 00:12:03,012 Isso pode realmente deixar você para trás. 244 00:12:03,045 --> 00:12:04,649 - Alguém tem camarão? - Sem camarão. 245 00:12:04,683 --> 00:12:06,251 Julia, você pode levar o camarão. 246 00:12:06,251 --> 00:12:07,187 Sim. OK. 247 00:12:07,187 --> 00:12:09,324 - Obrigado. - De nada. 248 00:12:09,324 --> 00:12:12,397 Tudo bem, Equipe Europa, você vê o amor que temos por você agora. 249 00:12:14,167 --> 00:12:16,606 Esta noite, estou fazendo camarão scampi ovos Benedict 250 00:12:16,640 --> 00:12:18,275 em um crostini de manteiga de anchova. 251 00:12:18,342 --> 00:12:20,146 Os sicilianos adoram anchovas, 252 00:12:20,180 --> 00:12:22,283 e é só muito proeminente em nossa alimentação. 253 00:12:22,317 --> 00:12:25,658 Eu só preciso manter as coisas simples e basta colocar em um prato. 254 00:12:25,658 --> 00:12:28,062 Ah, sim. Muito quente, muito quente, muito quente, muito quente. 255 00:12:28,062 --> 00:12:29,298 Primeiro desafio da caixa misteriosa, 256 00:12:29,331 --> 00:12:31,435 definitivamente sentindo um pouco ansioso. 257 00:12:31,468 --> 00:12:36,078 Estou fazendo um inspirado em Benedict por spanakopita. 258 00:12:36,111 --> 00:12:37,447 eu vou jogar às minhas raízes gregas. 259 00:12:37,447 --> 00:12:41,321 Então, uma mistura de queijo feta de espinafre com um holandês 260 00:12:41,355 --> 00:12:44,061 isso vai ter uma ova de peixe nele. 261 00:12:44,094 --> 00:12:47,100 Gordon: Já se passaram 15 minutos. 45 minutos restantes. 262 00:12:47,100 --> 00:12:49,270 - Vamos. - Vamos. 263 00:12:51,275 --> 00:12:52,477 - Basia. - Oi. 264 00:12:52,512 --> 00:12:55,450 Conte-me sobre isso é um ovo Benedict. O que você está fazendo? 265 00:12:55,483 --> 00:12:59,792 vou fazer kapusta com cebola, cogumelo, 266 00:12:59,792 --> 00:13:01,362 - e o molho holandês de endro. - Adorei isso. 267 00:13:01,395 --> 00:13:04,234 - Mantendo as raízes polonesas. - Absolutamente. 268 00:13:04,234 --> 00:13:06,573 Diga-me, você já fez ovos Benedict nos finais de semana? 269 00:13:06,606 --> 00:13:09,244 - Não, eu fiz béarnaise uma vez. - Certo. 270 00:13:09,244 --> 00:13:11,516 Então estou aprendendo todos os dias, você sabe? 271 00:13:11,550 --> 00:13:14,555 Certo, ouça, concentre-se nisso. Comece a caçar esses ovos também, sim? 272 00:13:14,589 --> 00:13:15,924 Ok, obrigado. 273 00:13:17,393 --> 00:13:21,836 - Lindo. Lindo. - Deus, meu lagostim. 274 00:13:21,836 --> 00:13:24,407 - Vamos, equipe. - Vamos, Equipe África. 275 00:13:24,407 --> 00:13:25,711 - Olá, Rita. - Olá. 276 00:13:25,745 --> 00:13:27,514 Como está indo o seu molho holandês? 277 00:13:27,548 --> 00:13:31,690 - Qual é o prato? - Então vou fazer um pouco de camarão... 278 00:13:31,723 --> 00:13:32,925 OK. 279 00:13:35,831 --> 00:13:38,504 OK. Você fez holandês antes? 280 00:13:38,537 --> 00:13:40,707 Eu fiz isso uma vez, mas realmente não ficou ótimo. 281 00:13:40,741 --> 00:13:42,377 Tente manter, tipo, mais batidas. 282 00:13:42,377 --> 00:13:44,047 Você quer-- parece um pouco denso. 283 00:13:44,114 --> 00:13:45,851 Você quer tentar conseguir um pouco mais de ar. 284 00:13:45,884 --> 00:13:47,855 - OK. - Você já caçou um ovo antes? 285 00:13:47,855 --> 00:13:50,259 Uma ou duas vezes. Não ficou ótimo. 286 00:13:50,293 --> 00:13:52,732 Não é fácil. Você tem que fazer um bom vórtice. 287 00:13:52,765 --> 00:13:54,669 - Sim. - Não deixe cozinhar muito. 288 00:13:54,669 --> 00:13:57,241 Ok, continue arejando aquele molho. Parece bom. Boa sorte, Rita. 289 00:13:57,274 --> 00:14:01,516 - Muito obrigado. - Eu tenho que pegar isso ovos escalfados. 290 00:14:01,549 --> 00:14:03,252 Sabemos se ele colocou muito vinagre aí? 291 00:14:03,286 --> 00:14:06,025 Provavelmente duas colheres de sopa. 292 00:14:06,058 --> 00:14:08,495 - Gordon: Certo, Foo. - Sim, Chefe? 293 00:14:08,530 --> 00:14:10,132 Conte-me sobre o que você está fazendo. 294 00:14:10,132 --> 00:14:12,304 Sim, Chefe. Estou tremendo carne estilo vietnamita... 295 00:14:12,337 --> 00:14:14,542 - Ok. - ...em molho de peixe picante holandês. 296 00:14:14,575 --> 00:14:17,313 Então eu vou ter alguns aspargos salteados com alho. 297 00:14:17,313 --> 00:14:18,883 - Vamos. Entendi. - Sim, Chefe. 298 00:14:18,917 --> 00:14:21,155 Bem, o tempo está passando. Você precisa se apressar 299 00:14:21,188 --> 00:14:23,159 e pegue esses ovos e holandês pronto. 300 00:14:23,159 --> 00:14:24,327 Quantas vezes você ovos escalfados em casa? 301 00:14:24,360 --> 00:14:26,298 - Uma vez, Chefe. - O que? Foo! 302 00:14:26,331 --> 00:14:28,202 - Sim. Sim, Chefe. - Você só escalfou ovos uma vez? 303 00:14:28,202 --> 00:14:29,873 - Sim, Chefe. - E você é o que-- quantos anos você tem agora? 304 00:14:29,873 --> 00:14:31,876 - 53. Eu sei. Eu sei. - Foo! Foo! 305 00:14:31,876 --> 00:14:33,479 Tenho muito que aprender. Eu sou jovem. 306 00:14:35,584 --> 00:14:38,489 - Certo. Boa sorte. Homem! - Obrigado. Eu agradeço. 307 00:14:38,489 --> 00:14:40,159 (resmungando) 308 00:14:40,159 --> 00:14:42,163 - Shompa, isso é massa? - Sim, consegui. 309 00:14:42,196 --> 00:14:44,769 - Isso é incrível. - Olá, Shompa. 310 00:14:44,802 --> 00:14:46,438 - Olá, Chefe. Como vai você? - Como tá indo? 311 00:14:46,472 --> 00:14:48,442 - Estou indo muito bem. - O que estamos acontecendo aqui? 312 00:14:48,475 --> 00:14:51,616 Então estou fazendo um camarão malai curry holandês. 313 00:14:51,649 --> 00:14:54,221 - OK. - E eu vou... Estou fazendo meu próprio pão pobre, 314 00:14:54,221 --> 00:14:55,824 - então meu próprio pão frito. - Ah! 315 00:14:55,858 --> 00:14:57,193 O curry malai é um dos mais 316 00:14:57,227 --> 00:14:58,730 pratos populares em Bangladesh, 317 00:14:58,730 --> 00:15:01,570 - especialmente para camarão. - Onde estão os ovos escalfados? 318 00:15:01,603 --> 00:15:03,306 Como eles estão? Uau! 319 00:15:03,339 --> 00:15:05,578 Eles estão um pouco abaixo, então certifique-se de que eles tenham tempo 320 00:15:05,611 --> 00:15:07,314 de volta à água para cozinhar até o fim. 321 00:15:07,347 --> 00:15:09,685 - Sim. Obrigado. - Tudo bem. Boa sorte. 322 00:15:11,924 --> 00:15:14,093 Tem gosto de Jamaica. 323 00:15:14,127 --> 00:15:15,798 eu estou fazendo um ackee e peixe salgado 324 00:15:15,831 --> 00:15:17,467 com callaloo ovos Benedict hoje. 325 00:15:17,500 --> 00:15:20,607 Na Jamaica comemos callaloo com ackee e peixe salgado 326 00:15:20,674 --> 00:15:22,210 no café da manhã, normalmente. 327 00:15:22,244 --> 00:15:23,212 Então pensei em apenas adicionar 328 00:15:23,245 --> 00:15:24,615 isso para meus ovos Benedict, 329 00:15:24,648 --> 00:15:29,592 então pode realmente ser algo especial para os juízes. 330 00:15:29,626 --> 00:15:33,266 - Sim. - Camilo. 331 00:15:33,299 --> 00:15:34,502 - Como vai você? - Meu amigo, o que você está fazendo? 332 00:15:34,535 --> 00:15:36,506 Eu vou fazer minha opinião em uma torta. 333 00:15:36,539 --> 00:15:38,644 - Então uma torta seria como um sanduíche mexicano. - Sanduíche mexicano. 334 00:15:38,677 --> 00:15:40,814 Eu adoro ovos Benedict, então isso é uma espécie de minha opinião sobre isso. 335 00:15:40,848 --> 00:15:42,484 Adoro chouriço com feijão. 336 00:15:42,518 --> 00:15:44,354 Essa será a base da torta. 337 00:15:44,388 --> 00:15:47,126 Eu vou comer um pouco de serrano pimenta no meu molho holandês aí, 338 00:15:47,160 --> 00:15:48,362 então eu farei isso no último minuto. 339 00:15:48,362 --> 00:15:50,232 - Este é um prato complicado. - Sim. 340 00:15:50,266 --> 00:15:51,569 Você vai terminar a tempo? 341 00:15:51,569 --> 00:15:52,738 Eu penso que sim. Eu penso que sim. 342 00:15:52,738 --> 00:15:53,874 Joe: Você vai caçar furtivamente os ovos a seguir? 343 00:15:53,907 --> 00:15:55,844 - Sim, senhor. - Tudo bem. Boa sorte. 344 00:15:55,878 --> 00:15:57,180 Obrigado, senhor. 345 00:15:58,684 --> 00:16:02,423 - É muito bom. - Gordon: Pessoal, estamos na metade! 346 00:16:02,423 --> 00:16:06,097 - 30 minutos se passaram, Faltam 30 minutos. - O tempo voa. 347 00:16:08,302 --> 00:16:11,141 -Aishu, tudo bem? - Não, precisa ser mais grosso. 348 00:16:11,175 --> 00:16:15,416 - Acho que você pode continuar. - Ok, obrigado. Ah, garoto. 349 00:16:15,416 --> 00:16:17,988 Cara, há muita coisa emocionante holandeses por aí. 350 00:16:17,988 --> 00:16:20,561 Isso é holandês céu esta noite. 351 00:16:20,561 --> 00:16:23,399 Vamos fazer um perfeito, querido. Vamos. 352 00:16:23,433 --> 00:16:25,570 Então, Basia é de o território da Europa, 353 00:16:25,570 --> 00:16:28,810 fazendo uma espécie de aceno para o Polonês com aquele chucrute. 354 00:16:28,877 --> 00:16:31,616 Mas ela parece tão gentil de petrificado, 355 00:16:31,682 --> 00:16:32,918 quase como se ela estivesse faltando em confiança. 356 00:16:32,952 --> 00:16:34,722 Ela tem que acreditar em si mesma. 357 00:16:34,722 --> 00:16:37,393 Espero que ela não tenha confiança não derruba o prato dela. 358 00:16:37,427 --> 00:16:39,298 Tiffany: Certo. 359 00:16:39,298 --> 00:16:42,705 Joe: Então Camilo das Américas está seguindo a rota mexicana. 360 00:16:42,738 --> 00:16:45,544 Agora eu não o vi focando no ovo escalfado, 361 00:16:45,577 --> 00:16:48,282 mas ele está gastando muito tempo em feijão frito e chouriço. 362 00:16:48,316 --> 00:16:50,520 - Gordon: Sim. Sim. - Esperemos que valha a pena. 363 00:16:51,623 --> 00:16:53,425 Lá vamos nós. 364 00:16:53,458 --> 00:16:56,900 Hum, espinafre, espinafre, espinafre, espinafre, espinafre. 365 00:16:56,933 --> 00:16:59,437 José: Então, Rita representando África, 366 00:16:59,437 --> 00:17:01,241 ela me disse que é apenas escalfei um ovo uma vez, 367 00:17:01,308 --> 00:17:02,845 e ela fez molho holandês uma vez. 368 00:17:02,912 --> 00:17:05,049 Então eu acho que ela realmente está faltando 369 00:17:05,049 --> 00:17:06,953 no conjunto de habilidades para fazer isso, e você pode ver isso. 370 00:17:06,986 --> 00:17:08,455 Ela está um pouco nervosa no banco dela. 371 00:17:08,489 --> 00:17:10,794 Espero que ela consiga fazer isso. 372 00:17:10,827 --> 00:17:13,399 Uau! Que treino. 373 00:17:13,432 --> 00:17:17,440 Estou preocupado agora com Foo do território da Ásia-Pacífico. Ele está em todo lugar. 374 00:17:17,474 --> 00:17:20,313 O tipo de coisa tremendo de carne bovina, os vegetais, sim, tudo bem. 375 00:17:20,346 --> 00:17:22,585 Mas ele não está priorizando qual é o desafio. 376 00:17:22,618 --> 00:17:24,589 - Ele fez os ovos? - Ah, não. 377 00:17:24,622 --> 00:17:27,460 Eles nem são caçados ainda assim. 378 00:17:27,493 --> 00:17:31,869 Oh, meu Deus. Eu tenho que começar de novo. 379 00:17:31,902 --> 00:17:35,343 Estou refazendo o molho holandês. Parece que coagulou. 380 00:17:35,376 --> 00:17:37,614 Eu tinha isso em banho-maria. Caramba. 381 00:17:37,614 --> 00:17:41,288 - (bip) -Tiffany: Uh-oh. Foo está começando de novo. 382 00:17:41,355 --> 00:17:42,558 -Gordon: Oh, meu Deus. - Sim. 383 00:17:42,624 --> 00:17:44,562 É por isso que ele deveria fiz isso primeiro. 384 00:17:44,595 --> 00:17:46,097 Sim, exatamente isso. 385 00:17:46,097 --> 00:17:49,672 Isto é um desastre. É um pesadelo em uma tigela. 386 00:17:49,739 --> 00:17:52,811 Não há prato sem o molho holandês. 387 00:17:52,844 --> 00:17:55,551 Eu tenho que acertar isso, 388 00:17:55,618 --> 00:17:57,587 ou é bem possível que estou indo para casa. 389 00:18:08,910 --> 00:18:10,547 Vamos. 390 00:18:10,547 --> 00:18:13,452 Joe: Foo já está em seu segundo holandês. 391 00:18:13,520 --> 00:18:15,289 O primeiro, ele fez ovos mexidos, 392 00:18:15,322 --> 00:18:16,793 - o que não é parte do desafio. - Ah, caramba. 393 00:18:16,826 --> 00:18:19,030 - Foo, o que mais você tem que fazer? - Escalfe este ovo. 394 00:18:19,063 --> 00:18:21,536 É isso. Ok, você conseguiu. 395 00:18:21,569 --> 00:18:24,875 Gordon: Pessoal, nós estamos até os 15 minutos finais. 396 00:18:24,875 --> 00:18:27,480 - Vamos! - Santo (bip). 397 00:18:27,514 --> 00:18:28,883 Oh, meu Deus. 398 00:18:30,019 --> 00:18:31,523 Gordon: Oi, Maria, como você está? 399 00:18:31,523 --> 00:18:32,825 Conte-me sobre seus ovos Benedict primeiro. 400 00:18:32,858 --> 00:18:35,196 Estou fazendo meus ovos Benedict extremamente simples. 401 00:18:35,196 --> 00:18:39,337 - Estou conseguindo com um alho-poró cremoso. - Sim. Portanto, sem proteína. Por que? 402 00:18:39,403 --> 00:18:41,408 - Porque eu só queria para mantê-lo simples. - Certo. 403 00:18:41,441 --> 00:18:43,145 No Brasil, as pessoas realmente adoram alho-poró. 404 00:18:43,178 --> 00:18:44,616 Tenha cuidado com a quantidade de gordura. 405 00:18:44,682 --> 00:18:46,151 - OK. - Porque temos o holandês, 406 00:18:46,151 --> 00:18:47,754 - que é super rico. - Sim, você está correto. 407 00:18:47,821 --> 00:18:50,460 Então você tem o ovo. OK? Escorra a gordura, por favor. 408 00:18:50,460 --> 00:18:51,796 - Obrigado, obrigado. - Boa sorte. 409 00:18:51,829 --> 00:18:54,100 -Tiffany: Nico! - Chefe. 410 00:18:54,167 --> 00:18:55,637 Você parece você no mato. 411 00:18:55,704 --> 00:18:57,040 - Está tudo bem? - Não. Sim, na verdade estou bem. 412 00:18:57,073 --> 00:19:00,814 eu estou fazendo um Benedict estilo bomboloni 413 00:19:00,881 --> 00:19:02,450 com alcachofra refogada, 414 00:19:02,450 --> 00:19:04,487 um pouco de geléia de tomate, e manjericão holandês. 415 00:19:04,555 --> 00:19:06,158 E eu vou preencher o bomboloni, 416 00:19:06,158 --> 00:19:08,429 que é o croissant, porque não consegui encontrar 417 00:19:08,462 --> 00:19:10,600 a forma real do bomboloni. 418 00:19:10,633 --> 00:19:12,704 Tiffany: Eu não estou preocupado sobre a forma, 419 00:19:12,738 --> 00:19:14,842 mas bomboloni é um donut italiano. 420 00:19:14,842 --> 00:19:17,446 - Não é um croissant escamoso. - Vou tirar o pó 421 00:19:17,480 --> 00:19:18,783 com pecorino para olhar como açúcar de confeiteiro. 422 00:19:18,850 --> 00:19:21,121 - Você sabe o que eu quero dizer? - Tudo bem. Bem, olhe-- 423 00:19:21,188 --> 00:19:22,925 - O molho holandês está pronto? - Ah, sim. 424 00:19:22,958 --> 00:19:24,494 - Está feito? - Sim. 425 00:19:24,528 --> 00:19:25,931 - Você colocou manteiga? - Sim, eu fiz. 426 00:19:25,998 --> 00:19:27,801 - Você tem certeza que colocou manteiga suficiente? - Sim, Chefe. 427 00:19:27,868 --> 00:19:29,371 Eu acho que você pode ter para verificar isso. 428 00:19:29,437 --> 00:19:31,174 - Adicione mais manteiga? - Sim. Tudo bem? 429 00:19:31,174 --> 00:19:33,445 - Sim, Chefe. - Bom. Obrigado. 430 00:19:33,478 --> 00:19:36,585 OK. Eu preciso caçar isso. 431 00:19:36,585 --> 00:19:37,888 Heidi, como você está? Conte-me sobre o prato. 432 00:19:37,888 --> 00:19:41,996 Peri peri holandês com um pouco de lagosta. 433 00:19:41,996 --> 00:19:44,167 - Gordon: Certo. Uau. - E alguns cogumelos e alho-poró. 434 00:19:44,200 --> 00:19:47,474 Ok, legal. Então você está jogando para o seu Raízes sul-africanas 435 00:19:47,508 --> 00:19:49,477 - e trazendo aquele tempero. - Exatamente, exatamente. 436 00:19:49,511 --> 00:19:51,549 - Bom. Os ovos são escalfados? - Exatamente. Os ovos são escalfados. 437 00:19:51,616 --> 00:19:53,720 - Excelente. Boa sorte. - Obrigado. 438 00:19:53,720 --> 00:19:54,755 Parece bom. 439 00:19:56,491 --> 00:19:58,229 Ainda não, ainda não, ainda não, ainda não. 440 00:19:58,229 --> 00:20:00,534 Foo, você colocou manteiga suficiente aí? 441 00:20:00,567 --> 00:20:01,970 - Não estou com vontade-- - Você acha que eu deveria adicionar mais? 442 00:20:02,036 --> 00:20:04,307 - Você precisa colocar mais manteiga ali. - Ouviu. 443 00:20:05,711 --> 00:20:07,514 Faltam sete minutos. 444 00:20:07,514 --> 00:20:10,754 - Uau. Super emocionante. - Alguém não tem um holandês? 445 00:20:10,787 --> 00:20:13,893 - Todo mundo tem algum tipo de... - Todo mundo tem uma gema de ovo e manteiga. 446 00:20:13,926 --> 00:20:16,566 Não tenho certeza se alguns deles são holandeses. 447 00:20:16,633 --> 00:20:18,570 Eu preciso pegar isso engrossou o mais rápido possível. 448 00:20:18,637 --> 00:20:21,408 Nico da Europa está em todo lugar. 449 00:20:21,442 --> 00:20:23,714 Definitivamente precisa de sal, cara. 450 00:20:23,780 --> 00:20:25,851 Seu holandês definitivamente não tem manteiga suficiente aí. 451 00:20:25,851 --> 00:20:27,821 (bip) 452 00:20:27,855 --> 00:20:32,330 Existe um processo de pensamento para este prato que apenas não faz sentido. 453 00:20:32,363 --> 00:20:36,639 Ele disse que vai fazer um bomboloni de um croissant como sua base de pão. 454 00:20:36,673 --> 00:20:39,645 - Por que? Sim. - Bomboloni é um donut em italiano. 455 00:20:39,645 --> 00:20:40,948 O que é um donut tem a ver com isso? 456 00:20:40,948 --> 00:20:43,018 Bem, ele está agindo como um donut agora. 457 00:20:46,257 --> 00:20:49,932 Maria das Américas, ela está fazendo uma pequena base, 458 00:20:49,932 --> 00:20:53,171 alho-poró, e então ela é cozinhando-os em creme. 459 00:20:53,171 --> 00:20:54,942 É isso. Não há proteína. 460 00:20:54,942 --> 00:20:59,050 Definitivamente arriscado, mas alho-poró e creme parecem bons para mim. 461 00:20:59,050 --> 00:21:01,088 Delicioso. Muito bom, de fato. 462 00:21:01,088 --> 00:21:04,161 - Faltam três minutos. - Joe: Vamos acelerar agora. 463 00:21:04,194 --> 00:21:05,631 - Ah, merda. - Ok, o molho não quebra, 464 00:21:05,698 --> 00:21:06,899 molho não quebre, molho não quebre. 465 00:21:06,966 --> 00:21:08,736 - O que você acha? - Água quente, água quente. 466 00:21:08,736 --> 00:21:10,072 - Você tem água quente? - Sim. 467 00:21:10,139 --> 00:21:11,341 Faremos com que funcione. 468 00:21:12,744 --> 00:21:15,149 Gordon: Pessoal, faltam dois minutos. Vamos. 469 00:21:15,183 --> 00:21:17,555 Pedro: Vamos, Afro! Toques finais. 470 00:21:17,555 --> 00:21:21,930 - Vamos, Ásia. - Vamos. 471 00:21:21,963 --> 00:21:25,302 - Sal. - Ah, (bip). 472 00:21:25,302 --> 00:21:27,307 Ah, (bip). 473 00:21:27,307 --> 00:21:31,582 Ah, não, olhe. Os ovos do Camilo estão quebrados. 474 00:21:31,615 --> 00:21:33,820 - Oh céus. - Ah, ele está com problemas. 475 00:21:33,820 --> 00:21:35,422 Ah, droga. 476 00:21:36,926 --> 00:21:38,997 Faltam 90 segundos! 477 00:21:38,997 --> 00:21:41,735 Não quebre, não quebre, não quebre. OK. 478 00:21:45,176 --> 00:21:47,714 - Eca! - Gordon: Ah, não! 479 00:21:47,748 --> 00:21:49,852 Os ovos de Nico acabaram de quebrar. Droga! 480 00:21:49,886 --> 00:21:51,989 - Você cozinhou três, Nico? - Claro que sim. 481 00:21:51,989 --> 00:21:56,331 - Claro, Chefe. - Cara, que diabos ( bleep ). 482 00:21:56,364 --> 00:21:59,738 - Faltam 60 segundos! - Não. Não! 483 00:21:59,772 --> 00:22:03,946 - Não está funcionando. - Ah, vamos! 484 00:22:05,751 --> 00:22:07,353 Joe: Todo mundo deveria estar de conchinha seu holandês neste momento. 485 00:22:07,353 --> 00:22:10,359 -Tiffany: Sim. - Gordon: Agora mesmo. Vamos! 486 00:22:10,392 --> 00:22:12,163 - Vamos, Foo. - Caramba. 487 00:22:12,163 --> 00:22:13,833 -João: não sei se Foo vai sobreviver. - Gordon: Ah, não! 488 00:22:13,900 --> 00:22:16,337 - O que ele está fazendo? - Seus ovos não foram postos o suficiente. 489 00:22:16,337 --> 00:22:20,146 - (bip) - Ah, você deve estar brincando comigo. 490 00:22:20,146 --> 00:22:22,049 -Gordon: Cinco, quatro... -Tiffany: Vamos. Coloque no prato. 491 00:22:22,049 --> 00:22:26,257 - ...três, dois, um. - Pegue um pouco de molho aí! 492 00:22:26,257 --> 00:22:27,628 Gordon: Pare! 493 00:22:27,661 --> 00:22:28,997 - (Tiffany gemendo) - (bip) 494 00:22:28,997 --> 00:22:31,902 Pelo amor de Deus! 495 00:22:33,271 --> 00:22:35,176 - (conversa indistinta) - (soluços) 496 00:22:35,243 --> 00:22:36,679 eu nem consegui o coque de cima do meu. 497 00:22:36,712 --> 00:22:39,317 É terrível. Veja isso. 498 00:22:39,384 --> 00:22:40,687 Shompa: Aishu, como está lá de cima? 499 00:22:40,720 --> 00:22:42,056 Parece lindo. Parece bom. 500 00:22:43,827 --> 00:22:47,032 - Eu (bip) levanto. - Não, não, não. Você... não. 501 00:22:50,039 --> 00:22:51,776 - Estou chateado. - Por que? 502 00:22:51,809 --> 00:22:54,046 - Venha aqui. - Parece muito bonito. 503 00:22:54,113 --> 00:22:55,917 Eu queria mais molho holandês. 504 00:22:55,950 --> 00:22:58,255 - Eu tive dificuldade com o batedor pequeno. - Eu sei. 505 00:22:58,289 --> 00:23:01,663 - Não iria comigo. - Eu sei. 506 00:23:01,696 --> 00:23:03,833 - Tudo bem. Está tudo bem. - Dê-me cinco. 507 00:23:03,833 --> 00:23:05,870 - Tudo bem. - Olha, está bem ali. Apenas-- 508 00:23:08,208 --> 00:23:10,045 (bip) 509 00:23:19,330 --> 00:23:21,435 Certo. Muito bem, todos vocês. 510 00:23:21,468 --> 00:23:23,438 Você sobreviveu sua primeira caixa misteriosa! 511 00:23:23,471 --> 00:23:24,842 Agora precisamos pegar muito, 512 00:23:24,842 --> 00:23:26,445 olhar muito mais de perto nos pratos de todos 513 00:23:26,445 --> 00:23:28,850 para decidir qual ovos Benedict estão no topo, 514 00:23:28,884 --> 00:23:32,190 e quais são, infelizmente, na parte inferior. 515 00:23:32,190 --> 00:23:33,659 Vamos, vamos? 516 00:23:39,872 --> 00:23:43,780 - Ok, Maria. - Ovos Benedict com alho-poró cremoso. 517 00:23:43,846 --> 00:23:45,884 - Super simples. Estratégia interessante. - Sim, é muito simples. 518 00:23:45,884 --> 00:23:50,159 - Obrigado. - Camilo, então você tem um ou dois ovos quebrados? 519 00:23:50,159 --> 00:23:53,065 Um quebrado. O outro escorregou do prato. 520 00:23:53,098 --> 00:23:55,202 Obrigado. 521 00:23:55,269 --> 00:23:58,876 Quando esses juízes comece a andar pela sala, todos estão em silêncio mortal. 522 00:23:58,876 --> 00:24:00,848 Eu sinto que você poderia cortar o ar com uma faca. 523 00:24:00,881 --> 00:24:03,285 Todo mundo está apenas ansioso e nervoso. 524 00:24:03,285 --> 00:24:06,358 Você não sabe o que esperar. E eles não revelam demais em seus rostos. 525 00:24:06,358 --> 00:24:08,529 Heidi, qual é o pão por baixo? 526 00:24:08,596 --> 00:24:11,702 - É um croissant. - Obrigado. 527 00:24:11,702 --> 00:24:15,275 Às vezes os juízes estão procurando por algo que talvez não tenhamos conhecimento. 528 00:24:15,342 --> 00:24:18,014 Ok, Rita. O que aconteceu aqui? 529 00:24:18,048 --> 00:24:20,285 não consegui colocar molho no prato. 530 00:24:20,352 --> 00:24:22,858 Então o prato está tecnicamente incompleto? 531 00:24:22,858 --> 00:24:25,396 Sim. Droga. 532 00:24:25,396 --> 00:24:28,569 Olá, Júlia. O ovo caiu? 533 00:24:28,636 --> 00:24:31,240 - Escorregou no final, sim. - Hum. 534 00:24:32,911 --> 00:24:34,916 Nico, o que estamos acontecendo aqui? 535 00:24:34,916 --> 00:24:37,453 Então eu tentei fazer uma brincadeira com um bomboloni. 536 00:24:37,453 --> 00:24:40,059 - Normalmente é uma sobremesa. - O que significa um croissant tem a ver com um donut? 537 00:24:40,092 --> 00:24:43,566 Eu estava tentando conseguir o formato do donut. 538 00:24:43,633 --> 00:24:46,505 - Ok, Basia, isso é chucrute. - Sim. 539 00:24:46,539 --> 00:24:48,543 Eu tive um momento difícil com meu holandês. 540 00:24:48,543 --> 00:24:51,749 Eu consegui isso lá, mas estou decepcionado. 541 00:24:53,953 --> 00:24:55,088 Tiffany: Daniel, o que temos aqui? 542 00:24:55,122 --> 00:24:57,260 Eu tenho uma lagosta de gengibre ovos Benedito. 543 00:24:57,293 --> 00:24:59,263 - Hum. - Hum. 544 00:25:00,600 --> 00:25:02,571 O sabor deste holandês 545 00:25:02,604 --> 00:25:04,675 é uma pasta de curry, certo? 546 00:25:04,675 --> 00:25:06,679 - Sim. - Você já fez isso antes? 547 00:25:06,679 --> 00:25:09,985 Já fiz o curry antes, mas nunca fiz a infusão antes. 548 00:25:10,052 --> 00:25:12,022 - Tudo bem, obrigado. - Obrigado. 549 00:25:13,559 --> 00:25:15,563 Gordon: Foo, o que aconteceu? 550 00:25:15,563 --> 00:25:17,868 Sim, não tive sucesso neste ovo escalfado. 551 00:25:17,901 --> 00:25:19,303 Droga. 552 00:25:21,174 --> 00:25:23,713 Uau. 553 00:25:23,713 --> 00:25:26,919 Tomadas bastante peculiares em ovos Benedict lá. 554 00:25:26,919 --> 00:25:28,321 Oh, meu Deus. 555 00:25:31,996 --> 00:25:36,404 Chocante ver quantas pessoas não acertou o básico. 556 00:25:36,438 --> 00:25:39,310 Dia difícil para muita gente. 557 00:25:39,343 --> 00:25:40,580 - Ok, concordamos? - Estamos de acordo? 558 00:25:40,580 --> 00:25:41,783 - Sim. - Vamos. 559 00:25:41,783 --> 00:25:42,784 Uau. 560 00:25:44,988 --> 00:25:48,095 Agora, vamos prove o melhor prato de cada território. 561 00:25:48,128 --> 00:25:52,169 E o cozinheiro caseiro vencedor vai ganhar aquele incrível pino de imunidade. 562 00:25:52,236 --> 00:25:58,148 Além disso, todo o seu território estará a salvo de eliminação esta noite. 563 00:25:58,148 --> 00:26:04,227 Certo, o primeiro prato principal, da Ásia-Pacífico, 564 00:26:04,227 --> 00:26:05,730 por favor, dê um passo à frente... 565 00:26:07,634 --> 00:26:09,605 - Shompa. Vamos. - Vamos! 566 00:26:09,638 --> 00:26:11,909 - (aplaudindo) - O quê? 567 00:26:11,975 --> 00:26:14,214 - Sim, Shompa! - Muito bem voltar, garota. 568 00:26:14,214 --> 00:26:16,451 - Ei! O que? - Yay! 569 00:26:16,485 --> 00:26:18,623 Isso é absolutamente incrível. 570 00:26:18,656 --> 00:26:20,727 Não só faz parece uma validação, 571 00:26:20,760 --> 00:26:23,031 mas também eu queria para mostrar meu time 572 00:26:23,031 --> 00:26:25,770 que eu sou tão forte como todos os outros. 573 00:26:25,770 --> 00:26:27,306 Bom trabalho. Descreva o prato, por favor. 574 00:26:27,306 --> 00:26:30,780 Hoje fiz um camarão curry malai ovos Benedict 575 00:26:30,780 --> 00:26:35,022 com sabor de curry molho holandês e pão pobre. 576 00:26:35,055 --> 00:26:37,059 Shompa, parece bom, e eu adoro o fato 577 00:26:37,059 --> 00:26:39,330 que você correu o risco de incorporando aquele curry malai. 578 00:26:39,363 --> 00:26:41,568 E fazendo aquele pão de fresco assim, 579 00:26:41,635 --> 00:26:43,639 adoramos ver isso tipo de esforço. 580 00:26:43,639 --> 00:26:46,144 - Obrigado, Chefe. - Devemos nós? 581 00:26:46,177 --> 00:26:47,780 Shompa: Deve ser macio no meio. 582 00:26:47,780 --> 00:26:50,318 Gordon: Vamos descobrir, vamos? 583 00:26:50,318 --> 00:26:52,724 Oh sim. Eles são definitivamente macios no meio. 584 00:27:00,339 --> 00:27:03,078 Em primeiro lugar, o holandês é delicioso. 585 00:27:03,078 --> 00:27:06,217 Então nós conseguimos aqueles pequenos extras notas de camarão doce, 586 00:27:06,217 --> 00:27:09,390 o curry picante e perfumado. Você cozinhou os ovos lindamente. 587 00:27:09,457 --> 00:27:12,429 Mas a estrela da noite para mim é definitivamente o holandês. 588 00:27:12,429 --> 00:27:13,699 - Ótimo trabalho. - Obrigado, Chefe. 589 00:27:13,699 --> 00:27:15,704 Mas também, esse pão é especial. 590 00:27:15,704 --> 00:27:18,475 Isso realmente acrescenta a experiência deste prato. 591 00:27:18,510 --> 00:27:22,350 - Isso é lindo representação. - Obrigado, Chefe. 592 00:27:22,350 --> 00:27:24,688 Sim, é incrivelmente equilibrado e delicado. 593 00:27:24,722 --> 00:27:26,224 - Prato muito bom. - Obrigado, Joe. 594 00:27:26,224 --> 00:27:28,094 - Continue assim. Ótimo trabalho. - Muito obrigado. 595 00:27:28,094 --> 00:27:29,430 -João: Obrigado. - Bom trabalho, Shompa. 596 00:27:29,430 --> 00:27:32,169 - Vá, Shompa! - Bom trabalho. 597 00:27:34,073 --> 00:27:38,583 Tudo bem, o próximo prato principal, do território da Europa, 598 00:27:38,583 --> 00:27:40,686 por favor, avance... 599 00:27:42,591 --> 00:27:44,595 - Basia! - (soluços) 600 00:27:44,595 --> 00:27:46,765 - Uau! - Vamos. O dia todo. 601 00:27:46,832 --> 00:27:48,301 Traga para casa para a Europa, Basia. 602 00:27:48,368 --> 00:27:50,105 Basia: Oh, meu Deus. Eu não posso acreditar. 603 00:27:50,105 --> 00:27:53,512 Estou tão chocado porque eu realmente pensei que estava indo para casa. 604 00:27:53,512 --> 00:27:56,585 Eu estou te dizendo, aquele pequeno batedor, isso me preparou. 605 00:27:56,585 --> 00:27:58,622 Mas eu não desisti. Uau! 606 00:27:58,689 --> 00:28:00,593 Épico. Simplesmente épico. Sonho tornado realidade. 607 00:28:00,627 --> 00:28:03,866 Esta noite eu fiz uma kapusta ovos Benedict 608 00:28:03,866 --> 00:28:08,441 com molho holandês de endro e linguiça de porco. 609 00:28:08,474 --> 00:28:09,578 Acho que os ovos ficam ótimos. 610 00:28:09,611 --> 00:28:11,616 A consistência do holandês 611 00:28:11,616 --> 00:28:13,051 parece realmente, realmente convidativo. 612 00:28:13,118 --> 00:28:15,355 - Obrigado, Chef Tiffany. - Devemos nós? 613 00:28:17,326 --> 00:28:18,763 - Tiffany: Ah, sim. - Joe: Não, isso mesmo. 614 00:28:18,796 --> 00:28:20,666 Oh, meu Deus! 615 00:28:20,733 --> 00:28:22,503 Escalfado lindamente. 616 00:28:27,280 --> 00:28:30,119 Delicioso. Basia, os ovos são cozinhados lindamente. 617 00:28:30,152 --> 00:28:32,757 É um bom prato, mas pare questionando a si mesmo. 618 00:28:32,791 --> 00:28:34,662 - OK. - Os sabores são requintados. 619 00:28:34,728 --> 00:28:37,734 - Muito, muito bem feito. - Obrigado, Chefe. 620 00:28:37,768 --> 00:28:39,437 Quero dizer, você está obviamente um bom cozinheiro. Veja isso. 621 00:28:39,437 --> 00:28:44,179 Você consegue um bom equilíbrio de acidez, de gordura, de cremosidade. 622 00:28:44,213 --> 00:28:46,350 - O prato definitivamente funciona. - Obrigado, Chef Tiffany. 623 00:28:46,417 --> 00:28:51,194 eu nunca teria pensado de colocar chucrute e carne de porco em um Benedict, 624 00:28:51,194 --> 00:28:54,567 mas este prato funciona porque você é honesto com suas raízes. 625 00:28:54,634 --> 00:28:57,741 - Bom trabalho. - Muito obrigado a todos. 626 00:28:57,774 --> 00:28:59,778 - Bom trabalho, Básia! - Muito bem! 627 00:28:59,778 --> 00:29:01,916 Bom trabalho, Básia. 628 00:29:01,916 --> 00:29:05,489 Joe: Ok, o prato principal do território africano, 629 00:29:05,523 --> 00:29:07,760 por favor, avance... 630 00:29:07,794 --> 00:29:10,667 -Heidi. -Tudo bem, Heidi! 631 00:29:10,667 --> 00:29:14,306 Vamos, Heidi! Uau-uau-uu-uu! 632 00:29:14,373 --> 00:29:16,878 - Uau! - Oi. 633 00:29:18,716 --> 00:29:21,956 Eu fiz para você hoje um lagostim Benedict 634 00:29:21,956 --> 00:29:23,759 e um peri-peri molho holandês. 635 00:29:23,759 --> 00:29:27,233 adorei a ideia da infusão peri peri através daquele holandês. 636 00:29:27,233 --> 00:29:29,804 - Parece muito bom. - Obrigado. 637 00:29:29,804 --> 00:29:33,545 Devemos nós? Sim. 638 00:29:33,545 --> 00:29:35,382 Eles estão escorrendo lindamente. 639 00:29:41,227 --> 00:29:43,566 Heidi, que delícia. Os ovos são cozidos lindamente. 640 00:29:43,566 --> 00:29:45,235 O holandês é muito bom. 641 00:29:45,235 --> 00:29:47,573 O que você fez com isso lagosta é excepcional. 642 00:29:47,607 --> 00:29:48,976 E parece e tem um sabor fresco. 643 00:29:48,976 --> 00:29:50,980 Isso é tudo que eu pensava: 644 00:29:50,980 --> 00:29:53,451 tipo, esse é o mais leve ovos Benedict que eu já comi. 645 00:29:53,451 --> 00:29:55,990 Adoro o uso do peri peri, 646 00:29:55,990 --> 00:29:57,760 tendo todas as especiarias passar. 647 00:29:57,827 --> 00:30:00,733 - É um prato muito bom. - Obrigado. 648 00:30:00,733 --> 00:30:02,737 Joe: Uso muito inteligente de tempero. 649 00:30:02,737 --> 00:30:04,575 Qualidade do restaurante. Top de linha. 650 00:30:04,608 --> 00:30:06,878 Obrigado, Chefs. Obrigado. 651 00:30:06,945 --> 00:30:10,419 -Heidi! Bom trabalho, Heidi! - Bom trabalho, Heidi! 652 00:30:10,452 --> 00:30:11,454 Obrigado. 653 00:30:13,258 --> 00:30:15,730 Por último, mas não menos importante, das Américas, 654 00:30:15,763 --> 00:30:19,504 por favor, dê um passo à frente, 655 00:30:19,571 --> 00:30:21,608 - Maria. - Sim. 656 00:30:21,608 --> 00:30:23,378 - Tudo bem. - Uau! 657 00:30:23,411 --> 00:30:25,884 - Vamos, garota! - Sendo os pratos principais na América, 658 00:30:25,884 --> 00:30:28,488 é realmente alucinante. 659 00:30:28,488 --> 00:30:31,027 Estou muito, muito, muito grato. 660 00:30:31,027 --> 00:30:33,565 Obrigado, Maria. Descreva seu prato, por favor. 661 00:30:33,565 --> 00:30:37,874 Hoje fiz ovos Benedict com um alho-poró cremoso. 662 00:30:37,907 --> 00:30:41,615 Este é um ótimo exemplo às vezes menos é mais. 663 00:30:41,615 --> 00:30:42,750 Ótima estratégia. Inteligente. 664 00:30:42,750 --> 00:30:43,986 Ah, eu agradeço isso. Obrigado. 665 00:30:44,020 --> 00:30:45,388 - Devemos nós? -Tiffany: Sim. 666 00:30:50,499 --> 00:30:51,535 Ah, sim. 667 00:30:58,916 --> 00:31:01,053 Maria, isso é delicioso. 668 00:31:01,053 --> 00:31:04,327 Você pensaria que esse tipo de alho-poró com creme seria muito rico, 669 00:31:04,327 --> 00:31:06,531 mas não é, porque você acertei o equilíbrio. 670 00:31:06,531 --> 00:31:07,934 É a culinária humilde no seu melhor. 671 00:31:07,934 --> 00:31:09,504 - Bom trabalho. - Obrigado. 672 00:31:09,571 --> 00:31:11,407 Eu acho que há muito de grandes sabores em profundidade 673 00:31:11,440 --> 00:31:13,444 que você ficou com apenas alho-poró e creme. 674 00:31:13,444 --> 00:31:16,050 - Que cozinha linda. - Incrível. Muito obrigado. 675 00:31:16,050 --> 00:31:18,021 - eu gostei muito. Bom trabalho. - Obrigado. 676 00:31:18,054 --> 00:31:19,457 Obrigado. Aprecie isso. Muito obrigado. 677 00:31:19,457 --> 00:31:21,661 - Obrigado. - Tudo bem! Vamos, Maria! 678 00:31:23,766 --> 00:31:25,603 - Certo? Poder feminino. - Poder feminino! 679 00:31:25,603 --> 00:31:29,677 - Poder feminino! - Senhoras, por favor, nos dê um momento. Obrigado. 680 00:31:33,686 --> 00:31:35,355 Quatro pratos incríveis. 681 00:31:35,355 --> 00:31:37,493 Oh, meu Deus. Quão incrível é isso? 682 00:31:37,493 --> 00:31:39,598 Eu sinto que todos aqui fez um excelente trabalho 683 00:31:39,665 --> 00:31:40,833 de ovos escalfados, holandês. 684 00:31:40,866 --> 00:31:43,438 Oh meu Deus. 685 00:31:43,505 --> 00:31:45,041 - Feliz? - Ambos: Sim. 686 00:31:47,647 --> 00:31:50,953 Shompa, Basia, Heidi, Maria, 687 00:31:50,953 --> 00:31:54,260 vocês quatro cozinharam os melhores pratos esta noite. 688 00:31:54,327 --> 00:31:56,565 Agora, quanto ao melhor prato da noite, 689 00:31:56,565 --> 00:31:57,834 esta foi uma decisão muito difícil. 690 00:31:57,834 --> 00:31:58,970 Oh. 691 00:31:59,003 --> 00:32:01,307 Parabéns vai para... 692 00:32:13,866 --> 00:32:15,970 Agora, quanto ao melhor prato da noite, 693 00:32:16,003 --> 00:32:17,707 parabéns vai para... 694 00:32:22,985 --> 00:32:26,691 -Heidi. Parabéns. - (aplaudindo) 695 00:32:26,725 --> 00:32:31,033 - Parabéns. - Uau! 696 00:32:31,100 --> 00:32:32,871 - Sim! - Sim, Heidi! 697 00:32:32,871 --> 00:32:34,407 - Uau! - Uau! 698 00:32:34,407 --> 00:32:37,514 Sentimos que o prato era simplesmente intocável, 699 00:32:37,547 --> 00:32:40,753 e certamente jogou aos seus pontos fortes. 700 00:32:40,753 --> 00:32:42,022 - Bom trabalho. - Obrigado, Chefe. 701 00:32:42,022 --> 00:32:43,592 Venha e pegue essa coisa linda. 702 00:32:43,659 --> 00:32:47,567 - Vamos! Bom trabalho. - Vá pegar, Heidi! 703 00:32:47,600 --> 00:32:50,005 Heidi: Estou sem palavras. Estou tão animado. 704 00:32:50,005 --> 00:32:52,143 Eu não posso acreditar Eu tenho esse distintivo de imunidade 705 00:32:52,143 --> 00:32:54,013 e a segurança de África por outro dia. 706 00:32:54,013 --> 00:32:57,520 - Ah, meu Deus. - Você agradece às estrelas. 707 00:32:57,553 --> 00:33:01,729 Pegue isso e o resto do território africano até para a varanda de segurança. 708 00:33:01,762 --> 00:33:02,997 - Oh! - Sim! 709 00:33:03,031 --> 00:33:04,768 Aishu, por favor, faça seu caminho para baixo 710 00:33:04,768 --> 00:33:05,937 e junte-se ao seu território. 711 00:33:06,004 --> 00:33:08,508 - África! - Obrigado. 712 00:33:10,913 --> 00:33:13,451 - Maneira de fazer isso. Maneira de fazer isso. - Vamos. 713 00:33:13,451 --> 00:33:15,055 Heidi: Isso significa muito para mim porque eu não sou alguém 714 00:33:15,055 --> 00:33:16,825 que tem muita confiança em si mesmos. 715 00:33:16,892 --> 00:33:18,595 Então, para conseguir isso, isso significa muito. 716 00:33:18,629 --> 00:33:22,102 - Rita, você tem um grande obrigado a Heidi... - Sim. 717 00:33:22,168 --> 00:33:25,910 ...porque você estaria dentro os quatro últimos, sem dúvida. 718 00:33:25,910 --> 00:33:29,551 - Sim. - Mas parabéns para todos vocês. 719 00:33:29,584 --> 00:33:33,792 Bom trabalho. Ok, agora as notícias não tão boas. 720 00:33:35,930 --> 00:33:39,805 O primeiro prato nos três últimos, 721 00:33:39,805 --> 00:33:41,842 da equipe Ásia-Pacífico... 722 00:33:41,909 --> 00:33:43,110 Foo. 723 00:33:44,615 --> 00:33:48,756 Foo: Me sinto envergonhado. Este prato é um desastre. 724 00:33:48,756 --> 00:33:53,231 E este poderia ser o fim da minha jornada "MasterChef". 725 00:33:53,231 --> 00:33:56,504 OK. Qual é o prato? 726 00:33:56,504 --> 00:33:59,076 Então eu fiz um bife trêmulo Benedict 727 00:33:59,076 --> 00:34:02,817 com um pouco de pancetta crocante, espargos salteados com alho, 728 00:34:02,817 --> 00:34:04,521 e um manjericão tailandês molho holandês. 729 00:34:04,588 --> 00:34:07,760 Tudo bem, Foo, obviamente o prato não parece limpo. 730 00:34:07,760 --> 00:34:11,835 E não parece como algo que você teria orgulho de servir. 731 00:34:11,869 --> 00:34:13,205 Concordo. 732 00:34:13,238 --> 00:34:15,709 - Devemos nós? - Sim. 733 00:34:15,743 --> 00:34:16,978 Para onde foi o branco aí? 734 00:34:17,012 --> 00:34:18,983 Eu imagino que não 735 00:34:18,983 --> 00:34:21,186 roube aquele por 90 segundos. 736 00:34:23,993 --> 00:34:25,194 Tudo bem. 737 00:34:32,543 --> 00:34:35,114 Gordon: Foo, é uma pena. A carne tem um gosto bom. 738 00:34:35,114 --> 00:34:36,918 O pouquinho de holandês isso está no quadro 739 00:34:36,918 --> 00:34:39,991 na verdade tem um gosto bom, mas é apenas um conceito ruim. 740 00:34:39,991 --> 00:34:43,264 - Muito complicado. Tiff? - Entendido. 741 00:34:43,264 --> 00:34:44,801 Eu não gosto do Vietnã neste prato. 742 00:34:44,834 --> 00:34:47,940 Parecia que você se perdeu em todo esse desafio. 743 00:34:47,974 --> 00:34:52,917 Há tantos componentes que são uma espécie de simplesmente desnecessário. 744 00:34:52,950 --> 00:34:57,025 Tipo, você perdeu tempo cortando todos esses aspargos. 745 00:34:57,025 --> 00:34:59,162 E os principais componentes da placa 746 00:34:59,162 --> 00:35:01,835 você não executou bem o suficiente. 747 00:35:01,835 --> 00:35:03,672 Joe: Pedimos que você fizesse dois coisas técnicas na cozinha. 748 00:35:03,705 --> 00:35:05,174 Faça um molho holandês e escalfar um ovo. 749 00:35:05,241 --> 00:35:08,014 Você não tem domínio sobre essas técnicas básicas, 750 00:35:08,014 --> 00:35:10,452 e isso mostra, e isso é um problema. 751 00:35:10,519 --> 00:35:12,890 - Obrigado, Foo. - Obrigado. 752 00:35:19,704 --> 00:35:25,182 Tudo bem, o prato de baixo do território europeu, 753 00:35:25,182 --> 00:35:26,417 por favor, avance... 754 00:35:30,025 --> 00:35:31,393 Nico. 755 00:35:33,197 --> 00:35:34,834 Você está bem, Nico. 756 00:35:34,868 --> 00:35:36,337 Nico: Parece que uma pedra está no meu estômago 757 00:35:36,337 --> 00:35:38,843 porque eu me orgulho na minha culinária. 758 00:35:38,843 --> 00:35:40,913 Eu provei no final, e foi bom. 759 00:35:40,947 --> 00:35:42,684 Mas agora estou na minha própria cabeça. 760 00:35:42,717 --> 00:35:44,086 E há uma coisa Eu só posso fazer, 761 00:35:44,153 --> 00:35:45,923 é rezar pelos sabores para ser bom. 762 00:35:45,923 --> 00:35:47,593 Nico, conte-nos sobre o seu prato. 763 00:35:47,593 --> 00:35:51,066 Eu fiz um inspirado no bomboloni Benedict com geléia de tomate, 764 00:35:51,066 --> 00:35:53,572 alcachofras refogadas, e um molho holandês de manjericão. 765 00:35:53,606 --> 00:35:55,042 Este prato foi uma brincadeira no bomboloni, 766 00:35:55,075 --> 00:35:56,779 mas com o croissant massa, obviamente. 767 00:35:56,812 --> 00:35:58,081 Visualmente, parece uma bagunça. 768 00:35:58,114 --> 00:35:59,751 Parece apressado. Parece inacabado. 769 00:35:59,751 --> 00:36:01,989 Hollandaise poderia ter feito com um pouco mais de manteiga ali. 770 00:36:02,022 --> 00:36:04,928 - Concordo. - Quero dizer, não tínhamos isso conversa também? 771 00:36:04,961 --> 00:36:06,296 O que? 772 00:36:07,767 --> 00:36:09,971 Normalmente, se estou dizendo algo mais de uma vez, 773 00:36:10,038 --> 00:36:12,442 - Quero que você verifique novamente. - Eu sei. 774 00:36:13,746 --> 00:36:16,351 Nico, isso é sério competição, jovem, 775 00:36:16,351 --> 00:36:19,757 - e você precisa levar a sério. - Eu sei. 776 00:36:19,790 --> 00:36:22,763 Sim, quero dizer, jogando por aí termos como bomboloni. 777 00:36:22,763 --> 00:36:24,534 Como o que? O que você acha, somos estúpidos? 778 00:36:24,601 --> 00:36:27,005 Bomboloni é um donut em italiano. 779 00:36:27,038 --> 00:36:30,646 Isto é um croissant. Então você não está enganando ninguém na sala. 780 00:36:30,680 --> 00:36:33,217 - Você não está nos enganando. - Oh meu Deus. 781 00:36:34,119 --> 00:36:35,455 (sem diálogo audível) 782 00:36:45,776 --> 00:36:48,615 Nico, você não está brincando qualquer pessoa na sala. 783 00:36:48,648 --> 00:36:50,820 - Você não está nos enganando. - Eu sei. 784 00:36:50,853 --> 00:36:51,788 (sem diálogo audível) 785 00:36:51,822 --> 00:36:53,424 Sim, vamos apenas provar neste momento. 786 00:37:02,810 --> 00:37:07,419 Ouça, a graça salvadora aqui estão os ovos e o tomate geléia tem um gosto lindo. 787 00:37:07,419 --> 00:37:09,724 Mas a alcachofra refogada realmente não se encaixa. 788 00:37:09,791 --> 00:37:14,834 Então eu acho que esta noite, você estava tentando ser muito inteligente e você perdeu o enredo. 789 00:37:14,834 --> 00:37:17,940 Sim, o verdadeiro holandês, é gostoso. 790 00:37:17,940 --> 00:37:21,146 É apenas uma textura estranha. Mas acho que no geral, 791 00:37:21,180 --> 00:37:25,455 - é muito pouco apetitoso. - Desculpe. 792 00:37:25,488 --> 00:37:30,064 Eu sei que você é mais inteligente e um cozinheiro melhor do que você coloque este prato esta noite. 793 00:37:30,131 --> 00:37:31,333 Esperançosamente, você conseguirá para nos mostrar isso. 794 00:37:31,400 --> 00:37:34,339 - Obrigado. - Gordon: Obrigado. 795 00:37:36,143 --> 00:37:38,080 Se você vier, aproveite o tempo, diga a ele para fazer alguma coisa, 796 00:37:38,113 --> 00:37:40,920 e ele diz ele simplesmente não faz isso? O que é aquilo? 797 00:37:40,920 --> 00:37:41,955 (suspira) 798 00:37:43,759 --> 00:37:49,336 Ok, quanto ao prato de baixo do território das Américas, 799 00:37:49,336 --> 00:37:50,939 por favor, avance... 800 00:37:52,042 --> 00:37:53,912 Camilo. 801 00:37:53,945 --> 00:37:55,414 (gemendo) 802 00:37:57,452 --> 00:37:59,724 Eu sei que meu prato está uma bagunça. 803 00:37:59,724 --> 00:38:02,195 Eu só espero que os sabores mexicanos 804 00:38:02,195 --> 00:38:05,068 brilhe para me salvar. 805 00:38:05,068 --> 00:38:06,738 Hoje eu fiz torta de ovos Benedict 806 00:38:06,738 --> 00:38:09,744 com chouriço caseiro e um molho holandês picante. 807 00:38:09,744 --> 00:38:11,881 Camilo, infelizmente, parece um dos mais 808 00:38:11,881 --> 00:38:13,952 ovos pouco apetitosos Benedict Eu já vi. 809 00:38:13,952 --> 00:38:15,722 - Ufa. - É como algo 810 00:38:15,756 --> 00:38:17,226 meu filho de seis anos jogariam juntos. 811 00:38:17,226 --> 00:38:18,528 Joe: Sim. 812 00:38:27,212 --> 00:38:29,016 Isso é uma bagunça. Existem apenas duas coisas 813 00:38:29,016 --> 00:38:32,890 você tinha que ter no prato, molho holandês e ovos escalfados. 814 00:38:32,890 --> 00:38:35,896 O ovo não é realmente no prato. 815 00:38:35,896 --> 00:38:38,769 Eu não consigo provar o suficiente dos temperos do molho. 816 00:38:38,803 --> 00:38:41,507 - Há muita coisa errada aqui. - Sim, Chefe. 817 00:38:41,507 --> 00:38:45,181 Esses são os tipos de pratos que fazem um desserviço 818 00:38:45,181 --> 00:38:48,522 à etnia da culinária que você está tentando exaltar. 819 00:38:48,522 --> 00:38:49,690 Não é meu melhor esforço. 820 00:38:49,757 --> 00:38:51,995 O verdadeiro feijão frito é bom. 821 00:38:51,995 --> 00:38:53,497 Vamos deixar isso absolutamente claro. 822 00:38:53,531 --> 00:38:55,802 Mas eu prefiro você basta escalfar um ovo corretamente. 823 00:38:55,802 --> 00:38:57,406 Necessidades holandesas mais tempero. 824 00:38:57,472 --> 00:38:59,376 Você já fez ovos Benedict antes? 825 00:38:59,376 --> 00:39:01,046 - Eu tenho. Sim, Chefe. - Então você entende 826 00:39:01,046 --> 00:39:02,950 você está a um milhão de milhas de distância disso, certo? 827 00:39:03,017 --> 00:39:05,388 - Sim, Chefe. - E essa é a parte isso me mata. 828 00:39:05,388 --> 00:39:08,127 Obrigado, Camilo. 829 00:39:11,500 --> 00:39:12,970 Cara, ah, cara. 830 00:39:13,037 --> 00:39:16,143 Com licença. Precisamos de um muito, momento muito importante. 831 00:39:16,177 --> 00:39:18,983 Ah, garoto. 832 00:39:19,050 --> 00:39:23,224 Ok, todos os três errou o alvo, certo? Vamos começar com Foo. 833 00:39:23,257 --> 00:39:26,932 - Quero dizer-- - A ideia e a concepção do prato sozinho 834 00:39:26,965 --> 00:39:29,871 - simplesmente não combinava. - A propósito, a carne estava gostosa. 835 00:39:29,938 --> 00:39:31,841 - Nico, o que aconteceu lá? - Sim. 836 00:39:31,908 --> 00:39:35,281 Quem comeu alcachofra escalfada sanduíche em um croissant? 837 00:39:35,281 --> 00:39:37,419 - Ele não conseguiu a tarefa. - Não. 838 00:39:37,419 --> 00:39:39,423 - Oh, meu Deus, mano. - Gordon: Camilo. 839 00:39:39,423 --> 00:39:41,795 Tiffany: Ele não entendeu os ovos ali. 840 00:39:41,828 --> 00:39:45,001 Cada parte desse prato não parecia o México. 841 00:39:45,034 --> 00:39:47,840 Não. Em lugar nenhum. 842 00:39:47,840 --> 00:39:50,045 - Estamos de acordo? Sim? - Vamos. 843 00:39:50,045 --> 00:39:51,781 (bip) 844 00:39:55,822 --> 00:39:58,962 Foo, Nico, Camilo, vocês três 845 00:39:58,995 --> 00:40:01,367 - focado nos itens errados através daquele prato. - Hum-hmm. 846 00:40:01,400 --> 00:40:07,145 E um de vocês está terminando seu Jornada "MasterChef" esta noite. 847 00:40:10,418 --> 00:40:15,094 Joe, Tiffany e eu estão todos de acordo. 848 00:40:15,128 --> 00:40:19,570 A cozinheira da casa indo embora "MasterChef" hoje à noite é... 849 00:40:24,079 --> 00:40:26,484 - Camilo. - Ah. 850 00:40:26,484 --> 00:40:28,555 Oh, meu (bip) Deus. 851 00:40:31,160 --> 00:40:34,065 Nico, Foo, voltem para suas estações, por favor. 852 00:40:37,606 --> 00:40:41,013 Camilo, esta noite o prato inteiro 853 00:40:41,013 --> 00:40:43,017 caiu a um milhão de milhas de distância do desafio. 854 00:40:43,017 --> 00:40:45,623 Infelizmente, sua jornada terminando esta noite. 855 00:40:45,623 --> 00:40:47,626 Foi uma ótima corrida, grande prazer. 856 00:40:47,626 --> 00:40:49,898 - Coloque meu coração nisso. - Você fez. 857 00:40:49,898 --> 00:40:52,001 - Então mantenha a cabeça erguida e continuar hasteando essa bandeira. - Vai fazer. 858 00:40:52,035 --> 00:40:54,406 Por favor coloque seu avental no seu banco e diga boa noite. 859 00:40:54,473 --> 00:40:56,978 Obrigado. 860 00:40:58,515 --> 00:40:59,550 Camilo: estou sentindo bastante decepcionado. 861 00:40:59,617 --> 00:41:01,053 Mas apesar de ter sido eliminado, 862 00:41:01,086 --> 00:41:03,023 esta oportunidade em "MasterChef" foi incrível. 863 00:41:03,057 --> 00:41:06,263 - Vou sentir sua falta, Camilo. - Vou sentir falta de vocês. 864 00:41:06,263 --> 00:41:08,936 Eu vim para o "MasterChef"... 865 00:41:08,936 --> 00:41:10,405 ... e se tornou muito maior que isso. 866 00:41:10,472 --> 00:41:12,375 Representando as Américas, mais especificamente 867 00:41:12,375 --> 00:41:14,346 a cultura mexicana, me fez sentir orgulhoso 868 00:41:14,379 --> 00:41:15,616 ser latino-americano. 869 00:41:15,649 --> 00:41:17,954 Então eu vou continuar a cozinhar 870 00:41:18,020 --> 00:41:19,355 e então é só ver onde a aventura gastronômica me leva daqui. 871 00:41:19,389 --> 00:41:21,259 - Camilo! - Boa noite, Camilo! 872 00:41:27,339 --> 00:41:29,744 Gordon: Da próxima vez no "MasterChef: Desafio Global"... 873 00:41:29,777 --> 00:41:32,549 - Vamos jogar futebol hoje. - ...com a Copa do Mundo se aproximando, 874 00:41:32,549 --> 00:41:34,186 é hora de nosso primeiro desafio de equipe. 875 00:41:34,252 --> 00:41:36,958 Certo, vamos! O que-- 876 00:41:36,991 --> 00:41:40,565 Você vai cozinhar para 100 jovens jogadores de futebol. 877 00:41:40,565 --> 00:41:42,570 Heidi, de vencer desafio da semana passada, 878 00:41:42,570 --> 00:41:44,305 você escolhe as equipes. 879 00:41:44,372 --> 00:41:45,942 - Grande responsabilidade. - Vamos! 880 00:41:45,976 --> 00:41:48,548 Mas se a casa cozinha não posso jogar em equipe... 881 00:41:48,548 --> 00:41:50,218 - Não está funcionando. - Não está funcionando! 882 00:41:50,252 --> 00:41:52,957 - Precisamos recomeçar. - Na verdade está saindo mais cru. 883 00:41:52,957 --> 00:41:55,195 O que diabos (bip) estamos fazendo? 884 00:41:55,228 --> 00:41:57,700 ...sua chance de vitória irá pegar fogo. 885 00:41:57,700 --> 00:41:59,571 - Fogo. - Não, não, não, não, não! 886 00:41:59,571 --> 00:42:00,573 - Desligue. - Ambos estão desligados. 887 00:42:00,573 --> 00:42:04,647 Somos uma bagunça absoluta.