1 00:00:03,504 --> 00:00:05,587 ΕΝΗΛΙΚΟΣ ΣΕΛΝΤΟΝ: Ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει 2 00:00:05,797 --> 00:00:08,414 55 κιλά βοείου κρέατος το χρόνο. 3 00:00:09,009 --> 00:00:10,625 Και μετά είναι το Τέξας, 4 00:00:10,844 --> 00:00:13,336 πού μπορούμε να το καταργήσουμε σε μερικούς μήνες. 5 00:00:13,555 --> 00:00:16,343 Ίσως πιο γρήγορα, αν μιλάμε για καπνιστό ψαρονέφρι... 6 00:00:16,934 --> 00:00:18,470 ♪ ♪♪ ♪ 7 00:00:21,980 --> 00:00:23,846 ...περιέργως, το ένα κομμάτι μοσχαρίσιο κρέας 8 00:00:24,066 --> 00:00:26,729 ότι Τεξανοί και Εβραίοι συμφωνώ. 9 00:00:29,154 --> 00:00:30,986 (γεμάτο το στόμα): Αυτό είναι πολύ καλό, Meemaw. 10 00:00:31,365 --> 00:00:32,481 Πραγματικά καλό; 11 00:00:32,741 --> 00:00:34,858 Φτύνεις τα καλύτερα ψαρονέφρι στο Τέξας 12 00:00:35,077 --> 00:00:36,363 σε όλο το καταραμένο τραπέζι. 13 00:00:36,578 --> 00:00:38,035 Κλείστε το στόμα σας όταν τρως. 14 00:00:38,247 --> 00:00:40,159 Ή στοχεύστε το πρόσωπό σας τον άλλο τρόπο. 15 00:00:40,374 --> 00:00:42,707 Κόνι, μια από αυτές τις μέρες, πρέπει να μου δώσεις τη συνταγή. 16 00:00:43,001 --> 00:00:44,788 Βάζετε στοίχημα. Στα σίγουρα. 17 00:00:45,003 --> 00:00:47,165 - Μια από αυτές τις μέρες. - Α, έλα. 18 00:00:47,381 --> 00:00:48,622 Δεν μπορείς να το κρατήσεις για πάντα. 19 00:00:48,840 --> 00:00:49,956 Σημαίνει τόσα πολλά για σένα; 20 00:00:50,175 --> 00:00:51,336 Η Μαίρη κι εγώ βγαίναμε περίπου ένα μήνα 21 00:00:51,552 --> 00:00:53,214 όταν με έφερε σπίτι για δείπνο. 22 00:00:53,595 --> 00:00:54,551 Πήρα μια μπουκιά από αυτό το ψαρονέφρι, 23 00:00:54,763 --> 00:00:55,970 και ήξερα ότι αγαπούσα η κόρη σου. 24 00:00:56,181 --> 00:00:57,422 Ε, ευχαριστώ. 25 00:00:57,641 --> 00:00:58,506 Κάπως σαν την Ωραία Κοιμωμένη, 26 00:00:58,725 --> 00:01:00,057 εκτός από τον μπαμπά φίλησε κρέας. 27 00:01:00,269 --> 00:01:01,680 (γελάει) 28 00:01:02,646 --> 00:01:03,557 σας λέω τι. 29 00:01:04,064 --> 00:01:04,770 Πήγαινε να πάρεις ένα... 30 00:01:05,524 --> 00:01:06,480 ένα κομμάτι χαρτί και ένα μολύβι, 31 00:01:06,692 --> 00:01:07,773 Θα σου το γράψω. 32 00:01:07,985 --> 00:01:10,693 Καλά. Συμβαίνει... 33 00:01:14,366 --> 00:01:16,028 Αυτό είναι το πιο γρήγορο Τον έχω δει να τρέχει. 34 00:01:16,243 --> 00:01:18,155 Είναι η μοναδική φορά Τον έχω δει να τρέχει. 35 00:01:20,122 --> 00:01:20,828 Ορίστε. 36 00:01:21,039 --> 00:01:21,870 Καλά. 37 00:01:26,253 --> 00:01:27,369 Μπορεί να τα καταφέρω αυτό το Σαββατοκύριακο. 38 00:01:27,588 --> 00:01:29,079 Ή μπορείτε να δοκιμάσετε ένα λαχανικό. 39 00:01:29,298 --> 00:01:30,960 Λαχανικό; Αυτό είναι αστείο. 40 00:01:34,261 --> 00:01:35,126 Καλά. 41 00:01:35,762 --> 00:01:37,503 Τώρα, αυτό είναι για μόνο τα μάτια σου. 42 00:01:37,723 --> 00:01:38,884 Δεν πρέπει να το μοιραστείς με κανέναν. 43 00:01:39,099 --> 00:01:40,681 Ποτέ... Δεν θα το έκανα ποτέ. 44 00:01:47,399 --> 00:01:48,640 Είσαι φρικτό άτομο. 45 00:01:48,942 --> 00:01:50,524 - (γελάει) - Τι έλεγε; 46 00:01:50,736 --> 00:01:51,772 θέλω να ξέρω αυτό που έλεγε. 47 00:01:51,987 --> 00:01:53,649 - Κι εγώ. - Απλά φάε. 48 00:01:53,864 --> 00:01:55,230 Μπορώ να το διαβάσω; 49 00:02:00,162 --> 00:02:01,619 Είσαι φρικτό άτομο. 50 00:02:01,830 --> 00:02:02,991 Δεν είμαι; (γέλια) 51 00:02:03,206 --> 00:02:03,866 Εντάξει, φτάνει 52 00:02:04,082 --> 00:02:05,368 σχετικά με το ψαρονέφρι. 53 00:02:05,584 --> 00:02:07,746 Εσείς παιδιά ενθουσιαστείτε για το πικνίκ της εκκλησίας αύριο; 54 00:02:07,961 --> 00:02:09,623 - Όχι πραγματικά. - Δεν ξέρω. 55 00:02:09,838 --> 00:02:10,999 Ω, έλα. 56 00:02:11,214 --> 00:02:13,171 Όλοι είδατε το ιπτάμενο. Τα τρία "F": 57 00:02:13,383 --> 00:02:15,215 φαγητό, διασκέδαση και συντροφιά. 58 00:02:15,469 --> 00:02:16,129 MEEMAW: Και φέρνω 59 00:02:16,345 --> 00:02:18,632 μια μεγάλη πλάκα από το ψαρονέφρι μου. 60 00:02:18,847 --> 00:02:19,758 Αυτό είναι όλο. 61 00:02:22,017 --> 00:02:23,883 15 χρόνια σε αυτή την οικογένεια, και όλη την ώρα δεν ήμουν τίποτα 62 00:02:24,144 --> 00:02:25,885 αλλά ένα καλό, υποστηρικτικός γαμπρός. 63 00:02:26,104 --> 00:02:27,345 Θεραπευόμουν πάντα σωστά η κόρη σου, 64 00:02:27,564 --> 00:02:29,305 Σου έδωσα τρία όμορφα εγγόνια. 65 00:02:29,524 --> 00:02:31,891 Το μόνο πράγμα που ζήτησα ποτέ Η επιστροφή ήταν αυτή η καταραμένη συνταγή. 66 00:02:36,406 --> 00:02:37,442 εχεις δικιο. 67 00:02:41,495 --> 00:02:43,612 Πάρε άλλο ένα χαρτί. Θα το γράψω. 68 00:02:43,830 --> 00:02:45,037 Μην τα βάζεις μαζί μου, Κόνι. 69 00:02:45,248 --> 00:02:47,285 Πάρτε το χαρτί πριν αλλάζω γνώμη. 70 00:02:54,007 --> 00:02:55,964 Θα το κάνεις σε αυτόν πάλι, έτσι δεν είναι; 71 00:02:56,426 --> 00:02:57,837 Κάπως πρέπει. 72 00:02:59,554 --> 00:03:02,297 ♪♪ Κανείς άλλος είναι πιο δυνατό από μένα ♪♪ 73 00:03:02,516 --> 00:03:05,179 ♪♪ Χθες μετακίνησα ένα βουνό ♪♪ 74 00:03:05,394 --> 00:03:07,886 ♪♪ Στοιχηματίζω ότι θα μπορούσα να γίνω ο ήρωάς σου ♪♪ 75 00:03:08,105 --> 00:03:10,813 ♪♪ Είμαι ένα πανίσχυρο ανθρωπάκι ♪♪ 76 00:03:11,024 --> 00:03:13,516 ♪♪ Είμαι ένα πανίσχυρο ανθρωπάκι. ♪♪ 77 00:03:13,735 --> 00:03:15,101 (αγελάδα που μουγκρίζει) 78 00:03:19,991 --> 00:03:22,529 (καπνίζει η τουαλέτα) - MARY: Γιώργο, σε κορόιδευε. 79 00:03:22,744 --> 00:03:24,326 ΓΙΩΡΓΟΣ: Όχι, όχι, είναι κακιά. 80 00:03:24,538 --> 00:03:25,745 Έχει μαύρη καρδιά. 81 00:03:25,956 --> 00:03:26,992 ΜΑΙΡΗ: Δεν το κάνει. 82 00:03:27,207 --> 00:03:28,823 ΓΙΩΡΓΟΣ: Γιατί πάντα δίπλα της; 83 00:03:29,126 --> 00:03:30,583 ΜΑΙΡΗ: Λοιπόν, είναι η μητέρα μου. 84 00:03:30,794 --> 00:03:31,910 ΓΙΩΡΓΟΣ: Και εδώ είναι. 85 00:03:32,129 --> 00:03:33,040 Εκεί το πρόβλημα. 86 00:03:33,255 --> 00:03:35,121 Θα πρέπει να πλαισιώνεις μαζί μου. 87 00:03:35,340 --> 00:03:38,253 - MARY: Πάνω από το στήθος; - ΓΙΩΡΓΟΣ: Δεν είναι μόνο ψαρονέφρι. 88 00:03:38,468 --> 00:03:40,460 Έτσι είναι με περιποιείται από την πρώτη μέρα. 89 00:03:40,679 --> 00:03:43,296 Σαν να είμαι κάποιο είδος χαμένος, ένα βραβείο. 90 00:03:43,598 --> 00:03:46,011 - "Βραβείο Booby." - MARY: Τι ήταν αυτό; 91 00:03:52,065 --> 00:03:54,557 Τζόρτζι, σε πειράζει δική σας επιχείρηση. 92 00:03:55,402 --> 00:03:56,483 Τι έκανα; 93 00:03:58,363 --> 00:03:59,820 Τι συμβαίνει; 94 00:04:00,240 --> 00:04:02,527 Η μαμά και ο μπαμπάς τσακώνονται. 95 00:04:02,826 --> 00:04:04,067 Τι γίνεται; 96 00:04:04,286 --> 00:04:05,276 Στήθος ζώου. 97 00:04:07,956 --> 00:04:09,163 Αν πάρουν διαζύγιο, ποιον νομίζεις 98 00:04:09,374 --> 00:04:10,831 θα διαλέξεις να ζήσεις; 99 00:04:12,294 --> 00:04:13,830 Λοιπόν, μαμά, φυσικά. 100 00:04:14,045 --> 00:04:15,752 Θέλω τη μαμά. Διάλεξε ξανά. 101 00:04:16,590 --> 00:04:17,330 (αναστενάζει) 102 00:04:17,549 --> 00:04:19,757 ♪ ♪♪ ♪ 103 00:04:19,968 --> 00:04:21,254 Νόμιζα ότι ερχόταν ο μπαμπάς. 104 00:04:21,470 --> 00:04:22,836 Όχι, είχε δουλειά να κάνει. 105 00:04:23,054 --> 00:04:25,421 - Τι είδους δουλειά; - Δεν ξέρω. Προπονητικά πράγματα. 106 00:04:25,640 --> 00:04:27,051 Δεν μπορεί να το κάνει μετά το πικνίκ; 107 00:04:27,267 --> 00:04:29,054 - Όχι, δεσποινίς, δεν μπορεί. - Γιατί όχι; 108 00:04:29,269 --> 00:04:30,305 Αρκετά. 109 00:04:31,730 --> 00:04:33,562 Πώς γίνεται η Τζόρτζι δεν πάει; 110 00:04:33,774 --> 00:04:36,983 Είναι γειωμένος για υποκλοπές σε μένα και στον πατέρα σου. 111 00:04:39,321 --> 00:04:41,028 Λοιπόν, ελπίζω να έμαθε το μάθημά του. 112 00:04:41,698 --> 00:04:43,485 Πρόκειται για τη συνταγή; 113 00:04:44,868 --> 00:04:47,326 Βάζω στοίχημα ότι είναι τρελός γιατί εσύ πάντα στο πλευρό του Meemaw. 114 00:04:48,163 --> 00:04:49,449 Και πώς θα το ξέρατε αυτό; 115 00:04:49,915 --> 00:04:51,122 μου είπε η Τζόρτζι. 116 00:04:51,333 --> 00:04:53,450 Είστε και ο μπαμπάς να πάρεις διαζύγιο; 117 00:04:53,668 --> 00:04:55,000 «Φυσικά όχι. 118 00:04:56,129 --> 00:04:58,166 Λοιπόν, αν το κάνεις, Θέλω να ζήσω μαζί σου. 119 00:04:58,381 --> 00:05:00,873 Sheldon, κανενός να πάρει διαζύγιο. 120 00:05:01,092 --> 00:05:02,333 Αλλά σε ευχαριστώ γλυκιά μου. 121 00:05:05,847 --> 00:05:07,054 Το ξέρεις αυτό όλα φεύγουν 122 00:05:07,307 --> 00:05:10,015 αν του δώσεις μόνο το δικό σου συνταγή για το ψαρονέφρι. 123 00:05:10,227 --> 00:05:11,183 ξέρω. 124 00:05:11,895 --> 00:05:12,806 Και; 125 00:05:13,522 --> 00:05:15,639 Μάλλον δεν θα φύγει. 126 00:05:19,778 --> 00:05:21,110 (ομιλία εκφωνητή ποδοσφαίρου μέσω τηλεόρασης) 127 00:05:21,321 --> 00:05:22,937 δεν ήμουν κρυφακούοντας. 128 00:05:23,657 --> 00:05:24,738 Μην ανησυχείτε για αυτό. 129 00:05:24,950 --> 00:05:26,816 Απλώς δεν καταλαβαίνω γιατί γειώθηκα. 130 00:05:27,035 --> 00:05:28,367 Τι παραπονιέσαι; 131 00:05:28,703 --> 00:05:30,410 Δεν ήθελες να πας για πικνίκ στην εκκλησία πάντως. 132 00:05:30,622 --> 00:05:32,659 Μου αρέσει να παραπονιέμαι. Είμαι καλός σε αυτό. 133 00:05:39,631 --> 00:05:40,963 Θα επιστρέψω αμέσως. 134 00:05:42,551 --> 00:05:43,712 Προσοχή αν έχω μια γουλιά από την μπύρα σας; 135 00:05:43,927 --> 00:05:46,260 Σε πειράζει αν σου βουτήξω το κεφάλι στο σωρό κομποστοποίησης; 136 00:05:47,889 --> 00:05:49,380 Θα μπορούσατε να έχετε απλά είπε όχι. 137 00:05:50,100 --> 00:05:52,433 ♪ ♪♪ ♪ 138 00:06:16,960 --> 00:06:18,326 -Τι κάνεις; - (λαχανίσματα) 139 00:06:19,296 --> 00:06:20,912 Τίποτα! Φύγε από εδώ. 140 00:06:21,423 --> 00:06:23,039 Ψάχνεις η συνταγή της για ψαρονέφρι. 141 00:06:23,258 --> 00:06:24,749 Ξαφνικά έγινες έξυπνος; 142 00:06:24,968 --> 00:06:26,004 Είπα φύγε από εδώ. 143 00:06:26,219 --> 00:06:27,676 Δεν θα πω, το ορκίζομαι. 144 00:06:29,514 --> 00:06:30,630 Εντάξει, βοήθησέ με να κοιτάξω. 145 00:06:36,897 --> 00:06:38,263 - Ωχ. - Το βρήκατε; 146 00:06:38,481 --> 00:06:40,268 Όχι, αυτό είναι το γαλλικό της τοστ. 147 00:06:40,483 --> 00:06:42,475 Δεν ψάχνεις για γαλλικό τοστ. 148 00:06:42,777 --> 00:06:44,234 Το κάνει καλό, όμως. 149 00:06:44,446 --> 00:06:45,937 Το ήξερες βάζει εκχύλισμα βανίλιας 150 00:06:46,156 --> 00:06:47,021 στη σαντιγί της; 151 00:06:47,240 --> 00:06:48,572 δεν το έκανα. 152 00:06:48,909 --> 00:06:49,865 Τέταρτο κουταλάκι του γλυκού. 153 00:06:50,076 --> 00:06:51,408 - Τζόρτζι; - Ναι; 154 00:06:51,620 --> 00:06:53,236 Ψάχνουμε για ψαρονέφρι! 155 00:06:54,331 --> 00:06:55,412 Εκκεντρικός. 156 00:07:00,545 --> 00:07:02,207 - (ανοίγει η πόρτα) - MARY: Είμαστε σπίτι. 157 00:07:02,464 --> 00:07:03,329 Να είστε ψύχραιμοι. 158 00:07:03,590 --> 00:07:05,081 Είμαι κουλ. Να είσαι ψύχραιμος. 159 00:07:06,635 --> 00:07:08,467 (το δέρμα τρίζει) 160 00:07:11,765 --> 00:07:13,882 (τρακάρει η καρέκλα) 161 00:07:14,559 --> 00:07:15,424 Πραγματικά κουλ. 162 00:07:36,331 --> 00:07:38,539 Νόμιζε ότι το έγραψα. 163 00:07:40,335 --> 00:07:41,576 Τι ναρκωτικά. 164 00:07:45,090 --> 00:07:48,333 ΑΝΤΡΑΣ: Σέλτζερ... (συνεχίζει να μιλάει στην τηλεόραση) 165 00:07:48,551 --> 00:07:50,338 ...τονωτικό μαλλιών. Τονωτικό μαλλιών. 166 00:07:51,805 --> 00:07:53,797 (ο άνδρας συνεχίζει να μιλάει στην τηλεόραση) 167 00:07:54,140 --> 00:07:55,506 Χρειάζεστε βοήθεια για να βάλετε τα παιδιά κάτω; 168 00:07:55,725 --> 00:07:57,466 Όχι, ευχαριστώ, έχω πάει φροντίζοντας τα όλη μέρα. 169 00:07:57,686 --> 00:07:58,927 Νομίζω ότι μπορώ τελειώστε τη δουλειά. 170 00:07:59,145 --> 00:08:00,431 Ω, έλα, μην το κάνεις αυτό. 171 00:08:00,647 --> 00:08:02,013 Να μην κάνεις τι; 172 00:08:04,734 --> 00:08:06,100 Δεν πειράζει. 173 00:08:10,490 --> 00:08:12,152 Για να ξέρεις, Ο Σέλντον και η Μίσυ κέρδισαν 174 00:08:12,367 --> 00:08:13,858 ο αγώνας με τα τρίποδα γιατί του είπε 175 00:08:14,077 --> 00:08:16,364 μια μέλισσα τους κυνηγούσε, και σου έλειψε. 176 00:08:16,830 --> 00:08:18,992 Συγγνώμη, απλά χρειαζόμουν ένα διάλειμμα από τη μητέρα σου. 177 00:08:19,207 --> 00:08:21,699 Ναι, έκανες ένα διάλειμμα από την οικογένειά σου. 178 00:08:21,918 --> 00:08:23,955 Πόσο διαρκεί αυτή η κόντρα θα συνεχίσουμε μεταξύ σας; 179 00:08:24,170 --> 00:08:25,206 Αυτό εξαρτάται από αυτήν. 180 00:08:26,006 --> 00:08:27,497 Είστε και οι δύο τέτοιοι... 181 00:08:28,216 --> 00:08:30,799 πεισματάρης... γαϊδουράκια! 182 00:08:31,011 --> 00:08:32,752 - (Η δεσποινίς γελάει) - Δεσποινίς! 183 00:08:32,971 --> 00:08:34,132 Πάω για ύπνο. 184 00:08:34,347 --> 00:08:35,508 MISSY: Δεν ξέρεις ότι είμαι εγώ. 185 00:08:35,724 --> 00:08:37,431 (βήματα τρέχοντας, η πόρτα κλείνει) 186 00:08:39,102 --> 00:08:42,391 (οι γρύλοι κελαηδούν) 187 00:08:42,731 --> 00:08:43,437 Γεια σου. 188 00:08:44,649 --> 00:08:45,856 Τι θέλετε; 189 00:08:46,776 --> 00:08:48,392 Μην είσαι έτσι. 190 00:08:48,611 --> 00:08:49,943 Σου έφερα ένα κρύο. 191 00:08:51,865 --> 00:08:52,821 Ευχαριστώ. 192 00:08:53,324 --> 00:08:54,280 Ακόμα δεν μου αρέσεις. 193 00:08:54,492 --> 00:08:56,108 (γελώντας) 194 00:09:01,249 --> 00:09:03,491 Θα άλλαζε αυτό τα συναισθήματά σου; 195 00:09:06,087 --> 00:09:06,952 Είναι αυτό; 196 00:09:07,464 --> 00:09:09,251 Το Άγιο Δισκοπότηρο. 197 00:09:13,720 --> 00:09:15,086 Τι άλλαξε γνώμη; 198 00:09:15,305 --> 00:09:17,092 Δεν πας στο πικνίκ σήμερα, 199 00:09:17,307 --> 00:09:18,969 που πλήγωσε τη Μαίρη και τα δίδυμα. 200 00:09:19,184 --> 00:09:20,720 Δεν μπορώ να το έχω αυτό στην καρδιά μου. 201 00:09:21,102 --> 00:09:23,219 - Έτσι είναι; - Απολύτως. 202 00:09:24,522 --> 00:09:25,729 Κοίτα με στα μάτια και πες μου 203 00:09:25,940 --> 00:09:28,023 αυτή είναι η πραγματική συνταγή. 204 00:09:29,569 --> 00:09:31,936 Γιώργο τι έχεις στο χέρι σου 205 00:09:32,197 --> 00:09:35,281 είναι το ακριβές οδηγίες βήμα προς βήμα 206 00:09:35,575 --> 00:09:38,443 για το πώς να φτιάξω το ψαρονέφρι μου. 207 00:09:38,703 --> 00:09:41,946 Δεν το έχω γράψει ποτέ μέχρι απόψε γιατί... 208 00:09:43,416 --> 00:09:45,749 φοβόμουν κάποιος μπορεί να το κλέψει. 209 00:09:46,503 --> 00:09:48,870 Αλλά το εμπιστεύομαι αυτό σε εσάς, 210 00:09:49,089 --> 00:09:52,799 και ελπίζω ότι κάποια μέρα, όταν είναι η κατάλληλη στιγμή, 211 00:09:53,009 --> 00:09:56,548 θα κρίνετε σκόπιμο να το μοιραστείτε με ένα από τα παιδιά σας. 212 00:09:56,763 --> 00:09:57,970 Κόνι, δεν το κάνω ξέρεις τι να πεις. 213 00:09:58,181 --> 00:09:59,638 Μη με λες Κόνι. 214 00:10:00,100 --> 00:10:02,763 - Φώναξέ με μαμά. - (γελάει) 215 00:10:03,186 --> 00:10:04,472 Ευχαριστώ, μαμά. 216 00:10:04,938 --> 00:10:06,725 Καλώς ήρθες γιε μου. 217 00:10:06,940 --> 00:10:08,021 Μμμ. 218 00:10:09,484 --> 00:10:11,225 ♪ ♪♪ ♪ 219 00:10:11,444 --> 00:10:12,730 (ήσυχα): Τι ναρκωτικά. 220 00:10:12,946 --> 00:10:14,278 ♪♪ Αυτό που θέλω, το έχεις ♪♪ 221 00:10:14,489 --> 00:10:17,197 ♪♪ Και μπορεί να είναι δύσκολο να το χειριστείς ♪♪ 222 00:10:17,408 --> 00:10:19,650 ♪♪ Μα σαν τη φλόγα που καίει το κερί... ♪♪ 223 00:10:19,869 --> 00:10:22,031 ΕΝΗΛΙΚΟΣ ΣΕΛΝΤΟΝ: Το επόμενο πρωί, ο μπαμπάς μου επιβιβάστηκε 224 00:10:22,247 --> 00:10:25,490 σε μια καταδικασμένη αναζήτηση για να φτιάξετε το τέλειο ψαρονέφρι. 225 00:10:26,751 --> 00:10:27,491 Μπορώ να σε βοηθήσω; 226 00:10:28,253 --> 00:10:29,164 Στην πραγματικότητα, μπορείς. 227 00:10:29,379 --> 00:10:30,711 ♪♪ Τα τραβάς όλοι μαζί... ♪♪ 228 00:10:30,922 --> 00:10:34,381 Χρειάζομαι 12 κιλά prime Angus με μεσαίο πάτωμα, 229 00:10:34,592 --> 00:10:38,051 ιδανικά σφάζονται στο άνοιξη, το αργότερο μέχρι τα μέσα Ιουνίου. 230 00:10:39,639 --> 00:10:42,598 ♪♪ Φτιάχνεις τα όνειρά μου γίνει πραγματικότητα... ♪♪ 231 00:10:43,101 --> 00:10:44,308 ΕΝΗΛΙΚΟΣ ΣΕΛΝΤΟΝ: Για το τρίψιμο μπαχαρικών, 232 00:10:44,519 --> 00:10:46,306 Ο Meemaw τον έβαλε να οδηγήσει στη Νέα Ορλεάνη 233 00:10:46,521 --> 00:10:49,685 για να αγοράσετε αλεσμένο καφέ από το Café Du Monde, 234 00:10:50,233 --> 00:10:53,442 και επτά ουγγιές από κάτι ονομάζεται «ρίζα ιερού φάντασμα» 235 00:10:53,736 --> 00:10:56,149 από μια γυναίκα βουντού με το όνομα Madam Laveau. 236 00:10:56,364 --> 00:10:57,320 ♪♪ Ναι... ♪♪ 237 00:10:57,699 --> 00:10:59,361 Θα μπορούσες να αλέσεις τη ρίζα μου για μένα; 238 00:11:02,245 --> 00:11:04,908 I-I'm-a... I'm-a τρίψτε το σε ψαρονέφρι. 239 00:11:11,754 --> 00:11:14,872 ΕΝΗΛΙΚΟΣ ΣΕΛΝΤΟΝ: Τότε πίσω στο σπίτι, εφάρμοσε το μπαχαρικό τρίψιμο 240 00:11:15,091 --> 00:11:17,253 με τέτοια ερωτική τρυφερότητα, 241 00:11:17,468 --> 00:11:20,051 έκανε τη μητέρα μου λίγο ζηλιάρης. 242 00:11:21,848 --> 00:11:23,134 ♪♪ Λοιπόν, εσύ... ♪♪ 243 00:11:23,892 --> 00:11:25,599 Επιτέλους, ξεκίνησε το μαγείρεμα. 244 00:11:25,810 --> 00:11:28,348 ♪♪ Φτιάχνεις τα όνειρά μου γίνει πραγματικότητα... ♪♪ 245 00:11:30,315 --> 00:11:32,682 ♪♪ Ω, ναι, Περίμενα... ♪♪ 246 00:11:32,901 --> 00:11:35,939 14 ώρες μαγειρέματος. 247 00:11:36,446 --> 00:11:37,527 Και μπούκωμα. 248 00:11:37,739 --> 00:11:39,696 ♪♪ Φτιάχνεις τα όνειρά μου γίνει πραγματικότητα... ♪♪ 249 00:11:39,908 --> 00:11:40,898 Και ψεκασμός. 250 00:11:41,117 --> 00:11:42,358 ♪♪ Εγώ, εσύ, εγώ, εσύ, εγώ... ♪♪ 251 00:11:42,619 --> 00:11:44,155 Και φροντίζω τη φωτιά. 252 00:11:47,665 --> 00:11:50,578 ♪♪ Ω, μου, κάνεις τα όνειρά μου γίνει πραγματικότητα... ♪♪ 253 00:11:50,793 --> 00:11:55,663 Μέχρι επιτέλους ήρθε η ώρα για να ξεκουραστεί το κρέας. 254 00:11:55,882 --> 00:11:57,919 ♪♪ Περιμένω, περιμένω, περιμένοντας ♪♪ 255 00:11:58,134 --> 00:11:59,875 ♪♪ Περιμένοντας, περιμένω, περιμένω ♪♪ 256 00:12:00,094 --> 00:12:02,381 ♪♪ Κάνεις τα όνειρά μου... ♪♪ Ω... 257 00:12:02,597 --> 00:12:04,304 Ξεκουράσου αγάπη μου. 258 00:12:06,559 --> 00:12:07,470 Υπόλοιπο. 259 00:12:07,685 --> 00:12:11,554 Μμμ. Αυτός ο καφές Café Du Monde είναι πολύ καλό. 260 00:12:11,940 --> 00:12:13,351 Το φτιάχνουν με κιχώριο. 261 00:12:14,275 --> 00:12:15,891 Και τι κάνει στο ψαρονέφρι; 262 00:12:16,194 --> 00:12:17,401 Α, δεν έχω ιδέα. 263 00:12:18,738 --> 00:12:19,353 Τότε... 264 00:12:19,572 --> 00:12:21,985 γιατί έστειλες τον Γιώργο μέχρι τη Νέα Ορλεάνη; 265 00:12:22,200 --> 00:12:24,237 Λοιπόν, δεν το πουλάνε αυτό εδώ γύρω. 266 00:12:25,119 --> 00:12:25,734 Μμμ. 267 00:12:25,954 --> 00:12:27,365 Πάμε λοιπόν. 268 00:12:28,456 --> 00:12:31,745 15 χρόνια και 14 ώρες μετά. 269 00:12:32,085 --> 00:12:33,826 Το καλύτερο ψαρονέφρι στο Τέξας. 270 00:12:40,093 --> 00:12:42,050 ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΡ.: Κόνι, κακιά σκύλα! 271 00:12:42,262 --> 00:12:44,595 Είναι πιο ομαλό από τον κανονικό καφέ. 272 00:12:45,556 --> 00:12:47,218 Δεν ήταν αυτή η συνταγή. 273 00:12:47,433 --> 00:12:49,265 με κοίταξες στα μάτια, και μου είπες ψέματα. 274 00:12:49,477 --> 00:12:50,433 Ω, μαμά. 275 00:12:50,645 --> 00:12:52,728 Μπήκες στο σπίτι μου και προσπάθησε να το κλέψει. 276 00:12:52,939 --> 00:12:53,895 Ω, Γιώργο. 277 00:12:54,107 --> 00:12:55,143 Της το είπες εμείς πήγε εκεί; 278 00:12:55,358 --> 00:12:57,020 (λαχανίσματα) Ω, George Jr. 279 00:12:57,235 --> 00:12:58,942 Δεν είπα τίποτα. Ήμουν ψύχραιμος. 280 00:12:59,153 --> 00:13:00,769 Το λατρεύω αυτό. 281 00:13:00,989 --> 00:13:02,730 Δεν τη θέλω αυτή τη γυναίκα στο σπίτι μου πια. 282 00:13:02,991 --> 00:13:04,778 - Είναι η μητέρα μου. - Είναι ο διάβολος. 283 00:13:04,993 --> 00:13:06,734 Και τι θα γινόταν αν τα παιδιά θελεις να την δεις? 284 00:13:07,870 --> 00:13:08,610 Πρόστιμο. 285 00:13:08,830 --> 00:13:10,787 Προγραμματίστε το για όταν δεν είμαι εδώ. 286 00:13:10,999 --> 00:13:12,535 Ή όταν είμαι νεκρός. 287 00:13:20,300 --> 00:13:22,087 Και σταμάτησα να πίνω τον καφέ μου. 288 00:13:31,477 --> 00:13:33,434 Κλείσε το τρένο σου, πρέπει να μιλήσουμε. 289 00:13:34,731 --> 00:13:36,142 - (σταματάει το τρένο) - Σχετικά με τι; 290 00:13:36,357 --> 00:13:37,848 Η μαμά είναι τόσο αναστατωμένη για τον μπαμπά και τον Meemaw, 291 00:13:38,067 --> 00:13:39,353 μπορεί να θέλει διαζύγιο. 292 00:13:39,610 --> 00:13:40,976 Κανείς δεν χωρίζει. 293 00:13:41,195 --> 00:13:42,106 Πώς το ξέρεις; 294 00:13:42,322 --> 00:13:43,608 (σφυρίζει) 295 00:13:43,823 --> 00:13:45,405 Τέλεια, τώρα έχω να το πετάξουμε. 296 00:13:46,576 --> 00:13:49,660 Οι πεθερές κρατούνται πάντα με χαμηλή εκτίμηση από τον πατέρα. 297 00:13:49,871 --> 00:13:51,954 Σπάνια οδηγεί σε διάλυση της οικογένειας. 298 00:13:52,332 --> 00:13:53,163 MISSY: Έχει δίκιο. 299 00:13:53,374 --> 00:13:55,707 Ο Φρεντ και η Βίλμα είναι ακόμα ευτυχισμένοι παντρεμένοι. 300 00:13:56,794 --> 00:13:57,500 Νομίζω αν μπορούμε να καταλάβουμε 301 00:13:57,712 --> 00:13:59,624 ένας τρόπος για να πάρει ο μπαμπάς Συνταγή για ψαρονέφρι του Meemaw, 302 00:13:59,839 --> 00:14:01,080 όλα αυτά φεύγουν. 303 00:14:01,382 --> 00:14:03,499 Δεν βλέπω πώς μπορούμε να το πετύχουμε. 304 00:14:04,010 --> 00:14:05,046 (το τρένο χτυπάει) 305 00:14:05,428 --> 00:14:06,168 Βάλτε το κάτω. 306 00:14:06,387 --> 00:14:07,423 Δεν είναι παιχνίδι. 307 00:14:07,638 --> 00:14:08,378 Σίγουρα είναι. 308 00:14:08,598 --> 00:14:09,964 Τσου τσου. 309 00:14:10,641 --> 00:14:12,303 MEEMAW: Τσου τσου... 310 00:14:12,769 --> 00:14:14,681 Choo choo. 311 00:14:15,438 --> 00:14:17,350 Άνοιξε διάπλατα, Moonpie. 312 00:14:17,565 --> 00:14:20,023 Εδώ έρχεται το τρένο choo choo. 313 00:14:20,234 --> 00:14:22,146 Τσου τσου. 314 00:14:22,362 --> 00:14:24,194 Μμμ. Δεν είναι καλό αυτό; 315 00:14:24,405 --> 00:14:25,316 (γελάει) 316 00:14:25,615 --> 00:14:28,699 Αυτό είναι το διάσημο ψαρονέφρι του Meemaw. 317 00:14:29,285 --> 00:14:30,776 θα ήθελες η μυστική συνταγή; 318 00:14:30,995 --> 00:14:32,111 (λαχανίσματα) 319 00:14:32,330 --> 00:14:34,868 Υπόσχεσαι να μην το πεις σε κανέναν; 320 00:14:35,291 --> 00:14:37,658 Φυσικά δεν θα το κάνεις πείτε σε κανέναν. 321 00:14:37,877 --> 00:14:41,211 Ξεκινάω με μια κουταλιά της σούπας από κύμινο, 322 00:14:41,672 --> 00:14:44,756 και μετά ένα φλιτζάνι καστανή ζάχαρη και... 323 00:14:45,093 --> 00:14:46,209 Ξέρω τη συνταγή. 324 00:14:46,636 --> 00:14:47,342 Τι; 325 00:14:47,553 --> 00:14:48,543 Μου το είπε. 326 00:14:48,763 --> 00:14:49,469 Οταν; 327 00:14:49,680 --> 00:14:51,672 14 Φεβρουαρίου 1982. 328 00:14:52,266 --> 00:14:54,349 Ήμουν 23 μηνών, ήταν του Αγίου Βαλεντίνου, 329 00:14:54,560 --> 00:14:55,767 και η μαμά και ο μπαμπάς βγήκε για φαγητό. 330 00:14:56,646 --> 00:14:58,262 Ήσουν εκεί. Δεν θυμάσαι; 331 00:14:58,689 --> 00:15:00,055 (αναστενάζει) 332 00:15:00,274 --> 00:15:03,017 (ο άνεμος σφυρίζει απαλά) 333 00:15:03,444 --> 00:15:04,651 Δεν έχω τίποτα. 334 00:15:04,862 --> 00:15:07,104 Μπορείτε πραγματικά να θυμάστε όταν ήσουν τόσο μικρός; 335 00:15:07,323 --> 00:15:08,564 Α-χα. Ήσουν κι εσύ εκεί. 336 00:15:08,783 --> 00:15:10,490 Δυσκολευόσουν ακόμα με προπόνηση γιογιό. 337 00:15:10,701 --> 00:15:12,237 (γελώντας): Δεν νομίζω. 338 00:15:12,453 --> 00:15:15,571 Ω, ναι. Ο Meemaw σε καλούσε κ. Σόγκυ Παντελόνι. 339 00:15:15,790 --> 00:15:16,530 Όχι. 340 00:15:16,749 --> 00:15:18,240 (γέλια): κ. Σόγκυ Παντελόνι. 341 00:15:18,459 --> 00:15:19,950 Παράτα το. Αυτό είναι σοβαρό. 342 00:15:20,169 --> 00:15:22,001 Σέλντον, έχεις να πει στον μπαμπά αυτή τη συνταγή. 343 00:15:22,505 --> 00:15:24,747 Αλλά ο Meemaw μου είπε ήταν μυστικό. 344 00:15:24,966 --> 00:15:27,709 Αν όχι, και η μαμά και ο μπαμπάς πάρε διαζύγιο, εσύ φταις. 345 00:15:29,345 --> 00:15:30,051 Εντάξει. 346 00:15:30,263 --> 00:15:31,003 Πρόστιμο. 347 00:15:32,807 --> 00:15:34,799 Καλή δουλειά, Soggy Pants. 348 00:15:35,351 --> 00:15:36,717 (σφύριγμα διαιτητή μέσω τηλεόρασης) 349 00:15:37,603 --> 00:15:39,970 Μπαμπά, μπορείς σε παρακαλώ να μπεις στο σαλόνι; 350 00:15:40,523 --> 00:15:41,354 Για ποιο λόγο; 351 00:15:41,566 --> 00:15:42,682 Το μυαλό μου έκανε κάτι εντυπωσιακό 352 00:15:42,900 --> 00:15:44,562 και θα ήθελα να το μοιραστώ μαζί σου. 353 00:15:46,028 --> 00:15:47,314 Χμμ. 354 00:15:48,823 --> 00:15:49,904 (Ο Τζορτζ πρεσβύτερος γκρινιάζει) 355 00:15:53,453 --> 00:15:54,569 Τι κάνεις εδώ; 356 00:15:54,996 --> 00:15:56,112 Το ίδιο με εσένα. 357 00:15:56,330 --> 00:15:58,117 θέλω να δω τι έκανε ο εγκέφαλός του. 358 00:15:58,332 --> 00:15:59,413 Παρακαλώ καθίστε. 359 00:16:01,377 --> 00:16:02,584 Εντάξει. 360 00:16:05,047 --> 00:16:05,878 (γρυλίζει) 361 00:16:06,215 --> 00:16:07,080 ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΡ.: Λοιπόν; 362 00:16:07,508 --> 00:16:09,545 Ξέρω τη συνταγή για ψαρονέφρι του Meemaw. 363 00:16:09,844 --> 00:16:10,459 Τι; 364 00:16:10,678 --> 00:16:11,464 Όχι, δεν το κάνεις. 365 00:16:11,679 --> 00:16:13,136 Ναι, το κάνω. 366 00:16:13,347 --> 00:16:15,134 Και για να φέρει την ειρήνη σε αυτή την οικογένεια, 367 00:16:15,349 --> 00:16:16,931 Είμαι έτοιμος να το δημοσιοποιήσω. 368 00:16:17,143 --> 00:16:17,929 Μπλοφάρεις. 369 00:16:18,144 --> 00:16:19,555 Μια κουταλιά της σούπας κύμινο, 370 00:16:19,770 --> 00:16:20,760 ένα φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, 371 00:16:20,980 --> 00:16:22,767 δύο κουταλιές της σούπας καπνιστή πάπρικα... 372 00:16:22,982 --> 00:16:23,893 Εντάξει, εντάξει, σταμάτα. 373 00:16:24,108 --> 00:16:24,939 Όχι, όχι, όχι. Συνεχίζω. 374 00:16:25,151 --> 00:16:26,767 Πώς το ξέρεις η συνταγή, Shelly; 375 00:16:26,986 --> 00:16:29,820 Μου το είπε ο Meemaw την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, 1982. 376 00:16:30,031 --> 00:16:31,818 Ήσουν έξω με τον μπαμπά βλέποντας το Cannonball Run 377 00:16:32,033 --> 00:16:33,149 στο θέατρο του δολαρίου. 378 00:16:33,367 --> 00:16:35,654 Αυτό είναι αδύνατο, δεν ήσουν ακόμη και δύο ετών. 379 00:16:35,870 --> 00:16:37,406 Τρεις κουταλιές της σούπας αποξηραμένη μουστάρδα, 380 00:16:37,622 --> 00:16:39,079 ένα φλιτζάνι μπύρα Lone Star... 381 00:16:39,290 --> 00:16:40,155 Εντάξει. 382 00:16:41,918 --> 00:16:42,874 Καλά. 383 00:16:43,878 --> 00:16:45,039 Προχωρήστε. 384 00:16:45,630 --> 00:16:47,166 Δώσε το στον πατέρα σου. 385 00:16:47,465 --> 00:16:49,001 Μπορώ να σας το γράψω. 386 00:16:50,968 --> 00:16:52,334 Δεν πειράζει, Δεν το θέλω. 387 00:16:52,553 --> 00:16:54,761 (ήσυχα): Πρέπει να μου κάνεις πλάκα. 388 00:16:54,972 --> 00:16:56,008 Κόνι, είχες κάθε ευκαιρία 389 00:16:56,224 --> 00:16:57,510 να μου δώσει αυτή τη συνταγή και δεν το έκανες ποτέ, 390 00:16:57,725 --> 00:16:59,307 γιατί πάντα με αντιμετώπισε σαν ξένο. 391 00:16:59,519 --> 00:17:00,305 Όχι, δεν έχει. 392 00:17:00,520 --> 00:17:01,601 Α, φυσικά και έχω. 393 00:17:01,812 --> 00:17:02,973 Βλέπω; Το παραδέχεται. 394 00:17:03,397 --> 00:17:05,013 - (αναστενάζει) - Πολύ σωστά, το κάνω. 395 00:17:05,775 --> 00:17:07,983 Ποτέ δεν πίστευα ότι είσαι καλός αρκετά για την κόρη μου. 396 00:17:08,653 --> 00:17:11,145 Εκεί ήσουν, τριγυρνάς σε αυτή τη χαζή μοτοσυκλέτα, 397 00:17:11,364 --> 00:17:12,104 χτυπώντας τη. 398 00:17:12,323 --> 00:17:13,780 Γιατί όχι παιδιά πήγαινε στην κουζίνα 399 00:17:13,991 --> 00:17:15,277 και φτιάξτε τον εαυτό σας λίγο παγωτό; 400 00:17:15,493 --> 00:17:16,984 Δεν πάω πουθενά. 401 00:17:19,330 --> 00:17:21,196 Γεια σου. το καταλαβαίνω. 402 00:17:22,333 --> 00:17:23,494 Έχω μια κόρη. 403 00:17:23,960 --> 00:17:26,327 Δεν θα ήθελα να φέρει σπίτι κάποιος τέτοιος. 404 00:17:28,005 --> 00:17:30,247 Αλλά ήρθα πολύς δρόμος από τότε. 405 00:17:34,303 --> 00:17:35,760 Εντάξει, έχεις δίκιο. 406 00:17:40,560 --> 00:17:41,425 Γεώργιος. 407 00:17:43,854 --> 00:17:45,095 λυπάμαι. 408 00:17:48,234 --> 00:17:50,897 Αυτό σημαίνει περισσότερα για μένα από οποιαδήποτε συνταγή. 409 00:17:52,613 --> 00:17:53,649 Έλα εδώ. 410 00:17:55,116 --> 00:17:56,323 (Ο Meemaw γελάει) 411 00:18:01,163 --> 00:18:02,574 ΕΝΗΛΙΚΟΣ ΣΕΛΝΤΟΝ: Μην αφήσετε την αγκαλιά να σας ξεγελάσει. 412 00:18:02,790 --> 00:18:06,124 Τη στιγμή που πήγε σπίτι, με έβαλε να του δώσω τη συνταγή. 413 00:18:09,922 --> 00:18:13,006 Ορίστε, παρθενικό ταξίδι. 414 00:18:15,219 --> 00:18:17,051 Μμμ, μμμ. 415 00:18:17,263 --> 00:18:18,504 Ζεστό βλασφημία. 416 00:18:19,765 --> 00:18:21,176 ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΡ.: Καυτό διάβολε. 417 00:18:23,352 --> 00:18:24,718 (Ο George Sr. που γκρινιάζει) 418 00:18:25,313 --> 00:18:26,429 Ζεστό βλασφημία! 419 00:18:26,647 --> 00:18:28,980 ΜΑΙΡΗ (γέλια): Γιώργο! Γλώσσα. 420 00:18:29,317 --> 00:18:30,057 Σέλντον. 421 00:18:30,985 --> 00:18:31,691 Θέλετε λίγο; 422 00:18:32,445 --> 00:18:34,562 Ε, όχι, ευχαριστώ. Δεν πεινάω.