1
00:00:02,501 --> 00:00:04,660
ಏನು-- ಸಮ್ಮಲಿಯರ್ ಎಂದರೇನು?

2
00:00:04,861 --> 00:00:08,021
ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಒಂದು ಸ್ಥಾನವಾಗಿದೆ
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ.

3
00:00:08,220 --> 00:00:11,341
ಯಾರು ಹೊಣೆ
ವೈನ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ.

4
00:00:11,540 --> 00:00:13,141
ಅವರು ಸೇವೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ
ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ.

5
00:00:13,340 --> 00:00:15,260
ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗ
ಅದನ್ನು ನೋಡಲು.

6
00:00:15,460 --> 00:00:16,780
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಮತ್ತು ನಾನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ
ಜನರು ಸಂತೋಷ.

7
00:00:16,981 --> 00:00:18,900
ನಾನು ಕಾರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ,
ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಕೆಲಸ.

8
00:00:19,100 --> 00:00:20,860
ಆದರೆ ಇದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

9
00:00:21,060 --> 00:00:22,220
ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿ,

10
00:00:22,420 --> 00:00:24,460
ನೀವು ಸೋಮೆಲಿಯರ್ ಅಲ್ಲ.

11
00:00:24,660 --> 00:00:26,500
ಅದು ಕಥೆಯ ಅಂತ್ಯ, ಅವಧಿ.

12
00:00:26,700 --> 00:00:29,219
ಹೌದು, ನಾನು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ.

13
00:00:29,420 --> 00:00:30,739
ಆದ್ದರಿಂದ ಸೋಮೆಲಿಯರ್ ಯಾರೋ

14
00:00:30,940 --> 00:00:32,779
ಅದು ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ,
ಅವಧಿ.

15
00:00:32,980 --> 00:00:35,299
ಸೋಮ್ಸ್ ಈಗ ಶಿಕ್ಷಣತಜ್ಞರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

16
00:00:35,499 --> 00:00:36,700
ಅವರು ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು.

17
00:00:36,899 --> 00:00:38,220
ಅವರು ಪೂರೈಕೆದಾರರು.

18
00:00:38,419 --> 00:00:39,619
ಅವರು ವಿತರಕರು.

19
00:00:39,819 --> 00:00:41,139
ನಾನು ಕೆಲಸ ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ
ನೆಲ,

20
00:00:41,339 --> 00:00:42,699
ಆದರೂ, ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಅಲ್ಲ.

21
00:00:42,899 --> 00:00:44,059
ನಾನು ಸೊಮ್ಮಲಿಯರ್ ಅನಿಸುತ್ತದೆ

22
00:00:44,259 --> 00:00:46,939
ನಾನು $5 ಬಾಟಲಿಯ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ

23
00:00:47,139 --> 00:00:50,259
$300 ಕಾರ್ಕ್ಸ್ಕ್ರೂನೊಂದಿಗೆ.

24
00:00:50,458 --> 00:00:53,819
ಇಂದಿನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ,
ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಬಹಳ ತಂಪಾದ ಪದವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ

25
00:00:54,018 --> 00:00:55,779
ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು
ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ.

26
00:00:56,938 --> 00:00:58,058
ನಾನು ಜೀವಂತವಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ

27
00:00:58,259 --> 00:00:59,418
ಆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬರೆದಾಗ

28
00:00:59,619 --> 00:01:01,378
ನನ್ನ ತೃಪ್ತಿಗೆ.

29
00:01:01,578 --> 00:01:02,658
ಇರಬಹುದೇ
ಯಾವುದೇ ಇತರ ವ್ಯವಹಾರ

30
00:01:02,858 --> 00:01:03,898
ಎಲ್ಲಿದೆ
ಎಷ್ಟೊಂದು ಬುಲ್ಶಿಟ್?

31
00:02:35,295 --> 00:02:36,894
ಮಾಹಿತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮೊತ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು

32
00:02:37,095 --> 00:02:39,094
ಸಮ್ಮಲಿಯರ್ನ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ
ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನುವಾದಿಸಿ

33
00:02:39,295 --> 00:02:41,014
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ
ಅತಿಥಿಗೆ ಸುಲಭವಲ್ಲ.

34
00:02:41,214 --> 00:02:42,335
ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇದೆ -

35
00:02:42,534 --> 00:02:43,855
ತುಂಬಾ ವಿಷಯಗಳಿವೆ
ನೀವು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ,

36
00:02:44,054 --> 00:02:45,374
ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ
ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು

37
00:02:45,574 --> 00:02:46,614
ಮತ್ತು ಜನರನ್ನು ಹೆದರಿಸಿ.

38
00:02:46,814 --> 00:02:48,054
ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ -

39
00:02:48,254 --> 00:02:50,134
ಅವರು ತಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

40
00:02:50,334 --> 00:02:51,934
ತುಂಬಾ ವಿಷಯಗಳಿವೆ

41
00:02:52,134 --> 00:02:53,534
ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲು

42
00:02:53,733 --> 00:02:55,494
ಮತ್ತು ತಿಳಿಯುವುದು
ವೈನ್ ರುಚಿ ಹೇಗೆ,

43
00:02:55,694 --> 00:02:59,813
1300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಇದೆ ಎಂದು ಬಿಡಿ
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

44
00:03:00,014 --> 00:03:01,173
ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳೂ ಇವೆ,

45
00:03:01,374 --> 00:03:03,854
ಹೆಸರುಗಳು, ಸ್ಥಳಗಳು, ನಿರ್ಮಾಪಕರು.

46
00:03:04,053 --> 00:03:06,813
ನೂರಾರು ಮತ್ತು ನೂರಾರು ಇವೆ
ಸಾವಿರಾರು ವೈನ್ಗಳು

47
00:03:07,014 --> 00:03:09,573
ಅದು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

48
00:03:09,774 --> 00:03:11,853
ವೈನ್‌ಗೆ ಹೊಸಬರು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ

49
00:03:12,053 --> 00:03:13,373
ಹೇಗಾದರೂ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ

50
00:03:13,573 --> 00:03:16,813
ಅವರು ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯವನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಎಂದು

51
00:03:17,013 --> 00:03:18,653
ಅವರು ವೈನ್ ಆನಂದಿಸುವ ಮೊದಲು,

52
00:03:18,852 --> 00:03:20,573
ಅವರು ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಮೊದಲು,

53
00:03:20,772 --> 00:03:23,853
ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿ.

54
00:03:24,052 --> 00:03:26,333
ನಾನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋದಾಗ
ಮತ್ತು ನಾನು ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ,

55
00:03:26,532 --> 00:03:28,052
ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ
ನನ್ನ ವಾರದ

56
00:03:28,253 --> 00:03:29,532
ಏಕೆಂದರೆ ಅದೊಂದು ಸಾಹಸ.

57
00:03:29,732 --> 00:03:32,653
ನಾನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇನೆ
ಮೊದಲು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳ,

58
00:03:32,852 --> 00:03:34,652
ತದನಂತರ ನಾನು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ
ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ

59
00:03:34,852 --> 00:03:36,172
ಎಂದು ಹೋದರು
ಆ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು--

60
00:03:36,372 --> 00:03:38,092
ಇತಿಹಾಸ, ಮಣ್ಣು.

61
00:03:38,292 --> 00:03:39,452
ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ,

62
00:03:39,652 --> 00:03:40,972
ಒಂದು ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿ
ಓದಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಷ್ಟ.

63
00:03:41,172 --> 00:03:42,772
ಅವರಲ್ಲ...
ಅವರು ಸ್ನೇಹಪರರಲ್ಲ.

64
00:03:42,971 --> 00:03:44,771
ನೀವು ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ
ನಿನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ,

65
00:03:44,972 --> 00:03:47,931
ಮತ್ತು ನೀವು ಆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತೀರಿ
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತು

66
00:03:48,132 --> 00:03:49,691
ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ,
ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?

67
00:03:49,892 --> 00:03:50,811
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಸೆಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

68
00:03:51,012 --> 00:03:52,331
ಏಕೆಂದರೆ ಇದೆ
ಯಾವುದೇ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.

69
00:03:52,532 --> 00:03:54,131
ಅಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.
ಯಾವುದೇ ಪಠ್ಯವಿಲ್ಲ.

70
00:03:54,332 --> 00:03:56,131
ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಾಲು
ನಿರ್ಮಾಪಕನೊಂದಿಗೆ,

71
00:03:56,331 --> 00:03:59,571
ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ,
ಒಂದು ವಿಂಟೇಜ್, ಮತ್ತು ಬೆಲೆ.

72
00:03:59,771 --> 00:04:02,211
ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ಆಗುತ್ತದೆ
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯಾಯಾಮ

73
00:04:02,411 --> 00:04:04,531
ಸಾಮಾಜಿಕ ಮನೋವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ

74
00:04:04,731 --> 00:04:07,451
ಏಕೆಂದರೆ ಸಮ್ಮಲಿಯರ್,
ಸಮ್ಮಿಲಿಯರ್ ಇದ್ದರೆ,

75
00:04:07,650 --> 00:04:09,611
ಅಲ್ಲಿ ಜನರು
ನರಗಳಾಗಿದ್ದಾರೆ.

76
00:04:09,811 --> 00:04:11,451
ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಜನರು
ಬಹಳ ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ

77
00:04:11,650 --> 00:04:12,890
ಬೆಲೆ ಬಿಂದುವಿಗೆ.

78
00:04:13,091 --> 00:04:16,850
ಅವರಿಗೆ ಕಲ್ಪನೆಯೇ ಇಲ್ಲ
ಏನು ಜೊತೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

79
00:04:17,051 --> 00:04:18,851
ಮತ್ತು ಇದು ಮೂಲತಃ ಟ್ರಿಕಿ ಭಾಗವಾಗಿದೆ

80
00:04:19,050 --> 00:04:20,290
ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೆದರಿಸುವಂತಿದೆ.

81
00:04:20,490 --> 00:04:21,611
ನೀವು ಮೂರ್ಖರಾಗಿ ಕಾಣಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

82
00:04:21,810 --> 00:04:22,970
ನೀವು ಅಸುರಕ್ಷಿತರಾಗಿದ್ದರೆ
ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ

83
00:04:23,170 --> 00:04:24,930
ಮತ್ತು ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ,

84
00:04:25,130 --> 00:04:26,810
ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರ ಪಾಲುದಾರ
ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

85
00:04:27,010 --> 00:04:29,010
ನಿಮ್ಮ ದಿನಾಂಕವು ಅದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.
ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

86
00:04:29,210 --> 00:04:30,890
ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲ್ಲಿ ರೀತಿಯ ಇಲ್ಲಿದೆ
ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ,

87
00:04:31,090 --> 00:04:31,890
ಯಾವುದು ಶ್ರೇಷ್ಠ,

88
00:04:32,090 --> 00:04:34,290
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಮಗೆ ನಮ್ಮ ಕೆಲಸಗಳಿವೆ,

89
00:04:34,490 --> 00:04:37,449
ಇದರಿಂದ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ
ಈ ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು,

90
00:04:37,650 --> 00:04:39,329
ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಇದ್ದಾರೆ
ಅದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು

91
00:04:39,530 --> 00:04:41,409
ನೀವು ಏನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

92
00:04:41,610 --> 00:04:43,530
ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ
ಅಲ್ಲಿ ಮಹಾನ್ ಸಮ್ಮಿಲಿಯರ್ಸ್,

93
00:04:43,729 --> 00:04:46,730
ಮತ್ತು ಅವರು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ -
ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯವರು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ -

94
00:04:46,929 --> 00:04:48,489
ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ
ಸ್ವಲ್ಪ ರಜೆ

95
00:04:48,689 --> 00:04:50,889
ನೀವು ಕುಳಿತಿರುವಾಗ
ಒಂದು ಕುರ್ಚಿಯಲ್ಲಿ,

96
00:04:51,089 --> 00:04:52,529
ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ
ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ

97
00:04:52,729 --> 00:04:55,049
ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ
ಬೆಟ್ಟದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

98
00:04:55,249 --> 00:04:58,329
ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಚ್ಚು ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು,
ಈ ಅದ್ಭುತ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದೆ,

99
00:04:58,528 --> 00:05:00,009
ಅದು ಇದೆ, ಹಾಗೆ,
ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಳೆಯ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು,

100
00:05:00,208 --> 00:05:01,369
ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಾಯಿ ಇದೆ,

101
00:05:01,568 --> 00:05:04,649
ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಮ್ಮನೆ ಇದ್ದೀರಿ
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡಿದೆ.

102
00:05:04,848 --> 00:05:07,648
ಸಂಭಾವ್ಯ ಶಕ್ತಿ ಇದೆ
ಈ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ,

103
00:05:07,849 --> 00:05:10,849
ಮತ್ತು ಕಥೆಗಳಿವೆ
ಹೇಳಬೇಕು.

104
00:05:11,048 --> 00:05:12,888
ನಾನು ನನ್ನನ್ನೇ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ

105
00:05:13,088 --> 00:05:14,648
ಕಾರ್ಕ್ ಎಳೆಯುವವನಂತೆ.

106
00:05:14,848 --> 00:05:17,528
ನಾನು ನನ್ನನ್ನೇ ನೋಡುತ್ತೇನೆ
ಕಥೆಗಾರನಾಗಿ.

107
00:05:32,407 --> 00:05:34,407
ಈ ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ

108
00:05:34,607 --> 00:05:37,448
ಇದು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ ಎಂದು
ಮನಮೋಹಕ ಕನಸಿನ ಕೆಲಸ.

109
00:05:37,647 --> 00:05:39,047
ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ

110
00:05:39,248 --> 00:05:40,967
ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಭೀಕರವಾಗಿದೆಯೇ?

111
00:05:41,167 --> 00:05:44,287
ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಅದ್ಭುತ ಸ್ಥಳಗಳು.

112
00:05:57,566 --> 00:05:59,966
ಕೊಳಕು ಸ್ಥಳಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿಲ್ಲ.

113
00:06:00,166 --> 00:06:02,766
ಇದು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಅಲ್ಲ -
ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ.

114
00:06:02,967 --> 00:06:04,806
ಇದು ಶಕ್ತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ

115
00:06:05,006 --> 00:06:08,166
ಏಕೆಂದರೆ ಶಕ್ತಿಗಳು ಸ್ಥಳದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತವೆ.

116
00:06:08,366 --> 00:06:12,646
ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ,
ಸ್ಥಳವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.

117
00:06:12,846 --> 00:06:15,325
ಹೌದು, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ವಿಶ್ವದ ಸುಂದರ ಸ್ಥಳಗಳು.

118
00:06:15,526 --> 00:06:18,126
ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ --

119
00:06:18,326 --> 00:06:19,885
ಮುಂದೆ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ
ಸತ್ಯದಿಂದ.

120
00:06:20,086 --> 00:06:22,605
ವೈನ್ ಸವಾಲುಗಳಿಗೆ ಏರುವುದು

121
00:06:22,805 --> 00:06:24,845
ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲತೆಯನ್ನು ಜಯಿಸುವುದು,
ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಪವಾಡ

122
00:06:25,046 --> 00:06:27,205
ವಸ್ತುವನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು
ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

123
00:06:27,405 --> 00:06:29,645
ನಾವು ಅನುವಾದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ವಿಷಯಗಳು

124
00:06:29,846 --> 00:06:31,405
ಗಾಜಿನೊಳಗೆ

125
00:06:31,605 --> 00:06:33,845
ಆಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು
ನಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗಿಂತ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದು--

126
00:06:34,045 --> 00:06:36,325
ಬಂಡೆಗಳು, ಸೂರ್ಯ,
ಗಾಳಿ, ಮಳೆ.

127
00:06:36,525 --> 00:06:38,765
ಅವು ವಸ್ತುಗಳು
ಅವು ಶಾಶ್ವತ.

128
00:06:38,965 --> 00:06:41,004
ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ
ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಅವರ ಜೀವನ

129
00:06:41,205 --> 00:06:43,164
ದೈನಂದಿನ ರೈತರು.

130
00:06:44,925 --> 00:06:46,565
ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ

131
00:06:46,764 --> 00:06:48,924
ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು
ಈ ಸಸ್ಯ

132
00:06:49,124 --> 00:06:50,444
ಅದು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ
ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.

133
00:06:52,325 --> 00:06:54,444
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿ ನಿಜವಾದ ಬಳ್ಳಿ,

134
00:06:54,644 --> 00:06:56,084
ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯದಿದ್ದರೆ
ಹಂದರದ ಮೇಲೆ

135
00:06:56,284 --> 00:06:57,924
ವಾಣಿಜ್ಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಲ್ಲಿ
ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ,

136
00:06:58,124 --> 00:06:59,804
ಅದು ಮರವನ್ನು ಏರುತ್ತದೆ.

137
00:07:06,844 --> 00:07:08,604
ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿರಂತರವಾಗಿದೆ.

138
00:07:08,804 --> 00:07:10,284
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಕೊಯ್ಲು
ಬರಲಿದೆ

139
00:07:10,483 --> 00:07:14,004
ಅದು ಯಾವಾಗ ಬರಲಿದೆ,
ಮತ್ತು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು.

140
00:07:14,203 --> 00:07:17,803
ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ
ಈ ಭೂಮಿ ಟ್ರ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ.

141
00:07:18,003 --> 00:07:19,764
ನೀವು ಜನರ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಬೇಕು,

142
00:07:19,963 --> 00:07:21,523
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 20, 30, 40 ಜನರು,

143
00:07:21,723 --> 00:07:23,483
ಮತ್ತು ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು
ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದಿನದಂದು

144
00:07:23,683 --> 00:07:26,963
ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರಲು
ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು.

145
00:07:27,163 --> 00:07:30,043
ಮತ್ತು ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್
ಮನಸ್ಸನ್ನು ಸ್ತಬ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ,

146
00:07:30,243 --> 00:07:31,483
ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ತಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ,

147
00:07:31,683 --> 00:07:33,963
ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ಫಸಲು.

148
00:07:34,163 --> 00:07:35,763
ಅಲ್ಲಿಗೆ ಮುಗಿಯಿತು
ನೂರು ಅಸ್ಥಿರ

149
00:07:35,962 --> 00:07:38,082
ಅದು ಏನೆಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ
ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ.

150
00:07:38,283 --> 00:07:39,682
ಮಳೆಯಾಗಲಿ,

151
00:07:39,882 --> 00:07:40,922
ಹಿಮ,

152
00:07:41,122 --> 00:07:41,922
ಶಾಖದ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳು,

153
00:07:42,123 --> 00:07:43,002
ಬರ,

154
00:07:43,202 --> 00:07:44,043
ಗಾಳಿ.

155
00:07:44,242 --> 00:07:45,442
ಹವಾಮಾನ ಬರಬಹುದು.

156
00:07:45,642 --> 00:07:46,962
ನೀವು ಹೊಂದಬಹುದು
ಉಷ್ಣವಲಯದ ಚಂಡಮಾರುತ

157
00:07:47,162 --> 00:07:49,042
ಅದು ಬರುತ್ತಿದೆ
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು.

158
00:07:49,242 --> 00:07:51,802
ನೀವು ಉತ್ತಮ ಋತುವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು
ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ,

159
00:07:52,002 --> 00:07:53,801
ಆದರೆ ನೀವು ಬಂದಾಗ
ಒಂದು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ

160
00:07:54,002 --> 00:07:55,202
ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆ,

161
00:07:55,402 --> 00:07:57,002
ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ
ಮಳೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ,

162
00:07:57,202 --> 00:07:59,802
ಒಳ್ಳೆಯ ಋತು...

163
00:08:00,001 --> 00:08:01,481
ಹೇಳಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

164
00:08:04,161 --> 00:08:05,962
ಮಳೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ

165
00:08:06,161 --> 00:08:07,681
ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ,

166
00:08:07,881 --> 00:08:09,561
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
ನೀರು ವೈನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

167
00:08:09,761 --> 00:08:11,321
ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಸಮಸ್ಯೆ

168
00:08:11,521 --> 00:08:14,001
ಮಳೆಯ ನಂತರ,
ನೀವು ರೋಗದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಅಚ್ಚು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

169
00:08:14,201 --> 00:08:17,120
ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ
60% ಹಣ್ಣುಗಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ.

170
00:08:17,321 --> 00:08:18,841
ಇದು ತುಂಬಾ ಒತ್ತಡ.

171
00:08:19,040 --> 00:08:21,161
ಬನ್ನಿ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡಲಿದ್ದೀರಿ,
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಯುವುದಿಲ್ಲವೇ?

172
00:08:21,360 --> 00:08:22,681
ನೀವು ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು,
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತು,

173
00:08:22,880 --> 00:08:26,320
ಅಂದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬದುಕುತ್ತೀರಿ
ಇಡೀ ವರ್ಷಕ್ಕೆ,

174
00:08:26,521 --> 00:08:28,881
ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಂಟೇಜ್ ಬಂದಾಗ,
ನೀವು ಅದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

175
00:08:30,680 --> 00:08:32,400
ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಂಟೇಜ್.

176
00:08:32,600 --> 00:08:35,840
ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತತೆ ಇದೆ
ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಂಟೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ.

177
00:08:36,040 --> 00:08:40,279
ತದನಂತರ ವಿಂಟೇಜ್‌ಗಳಿವೆ
ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿನಾಶಕಾರಿ.

178
00:08:40,480 --> 00:08:42,560
ಸಾಕಷ್ಟು ಯುದ್ಧಗಳು ನಡೆದಿವೆ
ಮತ್ತು ಆಲಿಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು,

179
00:08:42,759 --> 00:08:44,119
ಮತ್ತು ಅವರು ಕ್ರೂರರು,

180
00:08:44,320 --> 00:08:46,400
ಆದರೆ ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ
ನಾನು ಭೂಕಂಪದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೇನೆ

181
00:08:46,599 --> 00:08:47,600
ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

182
00:08:47,800 --> 00:08:49,079
ಆದ್ದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ

183
00:08:49,280 --> 00:08:51,039
ಹೇಳಲು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಥೆ
ಇದರ ಮೇಲೆ ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳು.

184
00:08:58,360 --> 00:09:01,519
ಇದು, ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದ ಉತ್ತಮ ಹವಾಮಾನವಾಗಿತ್ತು
ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ.

185
00:09:01,719 --> 00:09:03,759
ಶ್ರೇಷ್ಠ ವರ್ಷ.
ಬರಗಾಲದ ಬುಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಾವು ತಪ್ಪಿಸಿದ್ದೇವೆ.

186
00:09:03,959 --> 00:09:04,999
ನಮಗೆ ವಸಂತ ಮಳೆ ಬಂದಿದೆ,

187
00:09:05,199 --> 00:09:06,159
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

188
00:09:06,359 --> 00:09:07,479
ನಮಗೆ ಭೂಕಂಪವಾಯಿತು.

189
00:09:14,959 --> 00:09:16,479
ನಮಗೆ ಎಚ್ಚರವಾಯಿತು
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 3:20 ಕ್ಕೆ

190
00:09:16,678 --> 00:09:18,079
ಭೂಕಂಪದೊಂದಿಗೆ.

191
00:09:18,278 --> 00:09:21,078
ಕುಟುಂಬವು ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ,
ಹೊರಗೆ ಹೋದೆ,

192
00:09:21,279 --> 00:09:24,478
ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ,
ಎಲ್ಲಾ ಭೂಕಂಪದ ವಿಷಯಗಳು.

193
00:09:24,678 --> 00:09:26,958
ತದನಂತರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ --
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಏನು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಸ್ಟಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

194
00:09:27,158 --> 00:09:28,598
ಮತ್ತು ನಾನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ

195
00:09:28,798 --> 00:09:31,358
ನಾನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು
ನಮ್ಮ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನಾಗುತ್ತಿದೆ.

196
00:09:33,438 --> 00:09:35,038
ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು --

197
00:09:35,238 --> 00:09:37,278
ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ--

198
00:09:37,477 --> 00:09:39,117
ಎಲ್ಲಾ ಕೇವಲ ಸುತ್ತಲೂ ಚಿಮ್ಮುತ್ತವೆ
ಅಲ್ಲಿ

199
00:09:39,318 --> 00:09:41,917
ಹುಚ್ಚು ದೈತ್ಯನಂತೆ

200
00:09:42,118 --> 00:09:43,637
ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿ ಬಂದೆ
ಒಂದು ಕೋಪದ ಕೋಪ.

201
00:09:43,837 --> 00:09:45,597
ಅಂದರೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಅಡಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು.

202
00:09:48,597 --> 00:09:51,197
ಇದು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ನಡೆದ ಘಟನೆ.

203
00:09:51,397 --> 00:09:52,397
ಹೌದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಇದ್ದೇವೆ
ಎತ್ತಿಕೊಂಡು --

204
00:09:52,597 --> 00:09:53,637
ಅಂದರೆ,
ನಾವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಸುಮ್ಮನೆ ಇದ್ದೇವೆ -

205
00:09:53,837 --> 00:09:55,317
ಅಕ್ಷರಶಃ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು

206
00:09:55,517 --> 00:09:57,517
ಏಕೆಂದರೆ ತುಣುಕುಗಳು
ಇದೀಗ ನೆಲದಾದ್ಯಂತ ಇವೆ.

207
00:09:57,717 --> 00:09:59,156
ನಮ್ಮ ಮನೆ ಅಡಿಪಾಯದಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು,

208
00:09:59,357 --> 00:10:00,717
ಮತ್ತು ಚಿಮಣಿಗಳು ಕೆಳಗೆ ಬಿದ್ದವು

209
00:10:00,916 --> 00:10:02,436
ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಂಪೇ ಛಿದ್ರವಾಯಿತು.

210
00:10:02,637 --> 00:10:04,837
ಅಂದರೆ, ಅದು ಹಾಗೆ...

211
00:10:05,036 --> 00:10:06,596
ಭಾರೀ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭಾರೀ.

212
00:10:11,476 --> 00:10:14,796
ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ,
ನಮ್ಮ ಮನೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಳಾಗಿದ್ದರೂ,

213
00:10:14,996 --> 00:10:16,556
ಮತ್ತು ನಾವು ಬಹುಶಃ ಒಂದು ಟನ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ,

214
00:10:16,756 --> 00:10:20,636
ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ
ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ, ಮಾಸೋಕಿಸ್ಟಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ,

215
00:10:20,836 --> 00:10:22,796
ಹಾಗೆ, ಸರಿ,

216
00:10:22,995 --> 00:10:24,395
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತು...

217
00:10:26,155 --> 00:10:28,115
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತು, ಪ್ರಕೃತಿ ಮಾತೆ
ಈ ವರ್ಷ ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿತ್ತು.

218
00:10:28,316 --> 00:10:29,635
ಇದು ಮೊದಲನೆಯದು.

219
00:10:33,435 --> 00:10:35,555
ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ 2013 ರ
ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಗಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ

220
00:10:35,755 --> 00:10:38,035
ಈಗ ವಿಶೇಷ ಸೂಚಕ,

221
00:10:38,235 --> 00:10:40,755
ಅದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು
ಭೂಕಂಪದ ವಿಂಟೇಜ್

222
00:10:40,956 --> 00:10:42,155
ಮತ್ತು ಇರಲಿಲ್ಲ
ಅದರಷ್ಟು

223
00:10:42,355 --> 00:10:44,635
ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಗೆ
ಅದು ವೈನ್ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು,

224
00:10:44,835 --> 00:10:47,274
ಮತ್ತು ಅದು ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ
ಸಾಕಷ್ಟು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಚಿಕ್ಕ ಪರಂಪರೆ,

225
00:10:47,475 --> 00:10:49,074
ಈ ವಿಂಟೇಜ್ ಮುಂದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

226
00:10:49,275 --> 00:10:51,475
ಈಗ ಈ ವಿಂಟೇಜ್ ಯಾವಾಗಲೂ
ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದು.

227
00:10:51,674 --> 00:10:55,234
ಇದು ಬಹಳ ತಂಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

228
00:10:55,435 --> 00:10:56,955
ನೀವು ವಿಂಟೇಜ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ,

229
00:10:57,154 --> 00:10:59,794
ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹವಾಮಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ

230
00:10:59,995 --> 00:11:02,354
ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ, ಹವಾಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ,
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೇರಿಯಬಲ್ ಆಗಿದೆ.

231
00:11:02,554 --> 00:11:04,194
ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ವಿಂಟೇಜ್‌ಗಳಿವೆ

232
00:11:04,395 --> 00:11:06,074
ವೈನ್ ತಯಾರಕನು ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಾನೆ

233
00:11:06,274 --> 00:11:07,794
ಅದು ಸಮಸ್ಯೆ ಮುಕ್ತ,

234
00:11:07,994 --> 00:11:09,554
ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ 10 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ

235
00:11:09,754 --> 00:11:10,993
ನೀವು ಆ ಮಾಂತ್ರಿಕ ವಿಂಟೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

236
00:11:20,353 --> 00:11:22,234
ವಿಂಟೇಜ್ ಬಗ್ಗೆ ವಾಸ್ತವ

237
00:11:22,433 --> 00:11:24,473
ಇದು ವೇರಿಯಬಲ್ ಆಗಿದೆ.

238
00:11:24,674 --> 00:11:26,433
ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ,

239
00:11:26,633 --> 00:11:28,353
ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ವೈನ್,
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಂಟೇಜ್,

240
00:11:28,553 --> 00:11:30,153
ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ.

241
00:11:30,353 --> 00:11:32,433
ವೈನ್ ಜೀವಂತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವೈನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ.

242
00:11:32,633 --> 00:11:34,873
ವೈನ್ ಎಂದಿಗೂ ಸ್ಥಿರವಾಗಿಲ್ಲ.

243
00:11:35,073 --> 00:11:39,672
ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಆಗಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಸರಿ?

244
00:11:39,873 --> 00:11:43,033
ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ
ಅದರ ಚಾಪದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ,

245
00:11:43,232 --> 00:11:45,073
ಮತ್ತು ಇದು 40 ಅಥವಾ 50 ವರ್ಷಗಳ ಆಳವಾಗಿದೆ,

246
00:11:45,273 --> 00:11:47,272
ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ
ಕ್ರೇಜಿಯೆಸ್ಟ್ ರುಚಿಗಳು

247
00:11:47,472 --> 00:11:49,712
ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ರುಚಿ ನೋಡಿರಲಿಲ್ಲ.

248
00:11:49,913 --> 00:11:51,392
ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ಗಳು

249
00:11:51,592 --> 00:11:54,112
ಬಹುಶಃ ಕನಸು
ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಹೊಂದಿದ್ದರು

250
00:11:54,313 --> 00:11:56,312
ಅವನು ಅಥವಾ ಅವಳು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ.

251
00:11:56,512 --> 00:12:00,072
ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ
ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು

252
00:12:00,272 --> 00:12:03,232
ಅಲ್ಲಿ ಆ ಕನಸು ನನಸಾಗುತ್ತದೆ.

253
00:12:03,432 --> 00:12:04,992
ನಮಗೆ '88 ಮಸ್ಕಡೆಟ್ ಸಿಕ್ಕಿತು.

254
00:12:05,191 --> 00:12:07,752
ಇದು ಬಾಟಲ್ ಆಗಿದೆ
ಬಹುಶಃ ಈಗ ಸುಮಾರು $15 ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ,

255
00:12:07,951 --> 00:12:09,232
ಹೊಸ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬಾಟಲಿಗೆ,

256
00:12:09,431 --> 00:12:10,791
ಇದು ಬಹುಶಃ ಆಗಿತ್ತು
ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಡಾಲರ್ ಇರಬಹುದು

257
00:12:10,991 --> 00:12:12,952
ಈ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ.

258
00:12:13,151 --> 00:12:15,832
ದುಬಾರಿಯಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಇದು ಸರಿಯಾದ ಬಾಟಲಿಯ ವೈನ್ ಆಗಿರಬೇಕು

259
00:12:16,031 --> 00:12:18,231
ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ,
ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಗಿದೆ.

260
00:12:18,431 --> 00:12:20,071
ಕೆಲವು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ವೈನ್
ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ

261
00:12:20,271 --> 00:12:22,431
ಹುಚ್ಚು ಹಳೆಯ ಬಾಟಲಿಗಳು ಏಕೆಂದರೆ
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇವೆ,

262
00:12:22,631 --> 00:12:25,311
ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ
ಅವರ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ.

263
00:12:25,511 --> 00:12:26,711
ನಾನು ಹಳೆಯ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

264
00:12:26,911 --> 00:12:29,391
ಅಂದರೆ, ನಾನು ಹಳೆಯ ನಾಪಾ ಕ್ಯಾವ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

265
00:12:29,590 --> 00:12:30,871
ನಾನು ಹಳೆಯ ಬರೋಲೋ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

266
00:12:31,071 --> 00:12:32,311
ನಾನು ಹಳೆಯ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

267
00:12:32,511 --> 00:12:33,911
ಅಂದರೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ವೈನ್ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ

268
00:12:34,110 --> 00:12:35,711
ಕೇವಲ ಆಗಿದೆ
ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಂದರವಾದ ವಿಷಯ.

269
00:12:35,910 --> 00:12:38,510
ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ
ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವೈನ್

270
00:12:38,711 --> 00:12:42,031
ಏಕೆಂದರೆ ವೈನ್ ಇರಬೇಕು
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

271
00:12:42,230 --> 00:12:44,030
ಎಂದು ಕೆಲವರು ಯೋಚಿಸಬಹುದು
ಹಳೆಯ ವೈನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

272
00:12:44,231 --> 00:12:45,270
ಅದು ಸರಿಯಲ್ಲ.

273
00:12:45,471 --> 00:12:46,950
ಕೆಲವು ವೈನ್ಗಳು
ಚಿಕ್ಕವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

274
00:12:47,150 --> 00:12:48,510
ಮತ್ತು ಅದು ಕೇವಲ
ಅದರ ವಾಸ್ತವತೆ.

275
00:12:48,710 --> 00:12:50,350
ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆದಾಗ,
ಹಾಗೆ, ಮಾಂತ್ರಿಕ ಬಾಟಲ್,

276
00:12:50,550 --> 00:12:52,990
ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ
20 ಅಥವಾ 30 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ

277
00:12:53,190 --> 00:12:55,470
ಮತ್ತು ಅದು ಹೀಗಿರಬೇಕು,
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

278
00:12:55,670 --> 00:12:57,910
ಅದು ಯುವ ಬಾಟಲಿ ವೈನ್
ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

279
00:12:58,109 --> 00:12:59,749
ವೈನ್ ಶಾಖವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ,

280
00:12:59,950 --> 00:13:02,030
ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಳಕನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

281
00:13:02,229 --> 00:13:04,549
ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ನಿಮ್ಮ ಹಿಂದಿನ ಸೀಟಿನಲ್ಲಿ,

282
00:13:04,749 --> 00:13:06,430
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ವೆಗಾಸ್ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ
20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ

283
00:13:06,629 --> 00:13:07,909
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ
ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ವೈನ್.

284
00:13:08,109 --> 00:13:09,549
ಇದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ ಇಲ್ಲ

285
00:13:09,750 --> 00:13:11,309
ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ವೈನ್ ಗಿಂತ
ಡೊಮೈನ್ ನಲ್ಲಿ.

286
00:13:27,748 --> 00:13:29,909
ನನಗೆ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವಾಗಿದೆ
ಮನೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ,

287
00:13:30,108 --> 00:13:31,389
ಏನು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ
ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ.

288
00:13:31,588 --> 00:13:34,868
ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಆಗಿದೆ
ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಖಾಸಗಿ ಸ್ಥಳ

289
00:13:35,068 --> 00:13:37,868
ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಿದೆ
ವೈನ್ ಉಳಿದಿದೆ.

290
00:13:38,068 --> 00:13:40,508
ಇಲ್ಲಿಯೇ ವೈನ್‌ಗಳು
ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

291
00:13:40,708 --> 00:13:42,788
ನೀವು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಳ ಇದು
ನಿಮ್ಮ ಹಳೆಯ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು,

292
00:13:42,988 --> 00:13:45,987
ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೀವು ಅಲ್ಲಿ
ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ.

293
00:13:46,188 --> 00:13:48,867
ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅರ್ಥವಿದೆ

294
00:13:49,068 --> 00:13:51,988
ಮನುಷ್ಯನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ

295
00:13:52,187 --> 00:13:54,747
ಒಂದು ಹಂತದವರೆಗೆ ವೈನ್ ಬೆಳೆಯುವುದು,

296
00:13:54,947 --> 00:13:57,627
ಮತ್ತು ಆ ಹಂತವು ಕ್ಷಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ

297
00:13:57,827 --> 00:13:59,747
ಕಾರ್ಕ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ಹೋದಾಗ.

298
00:14:06,946 --> 00:14:08,227
ನೀವು ಈ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ,

299
00:14:08,427 --> 00:14:10,627
ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿವೆ
ಭೂಮಿಯ ಕೆಳಗೆ.

300
00:14:10,827 --> 00:14:14,867
ನೀವು -- ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನಡೆಯುತ್ತೀರಿ
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳು,

301
00:14:15,066 --> 00:14:18,386
ಮತ್ತು ನೀವು ಬನ್ನಿ
ಈ ಅತ್ಯಂತ ಕತ್ತಲೆಯ ಜಾಗದಲ್ಲಿ.

302
00:14:18,587 --> 00:14:21,706
ನಾವು ಡಕ್ ಮಾಡಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ
ಸೀಲಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ,

303
00:14:21,906 --> 00:14:24,067
ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ
ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ.

304
00:14:24,266 --> 00:14:25,307
ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ,

305
00:14:25,506 --> 00:14:27,586
ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಅಚ್ಚು ಇದೆ.

306
00:14:29,466 --> 00:14:33,506
ನೆಲಮಾಳಿಗೆ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ ಆಗಿದೆ,

307
00:14:33,705 --> 00:14:35,946
ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ,
ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ,

308
00:14:36,146 --> 00:14:38,426
ಸರಿಯಾದ ಆರ್ದ್ರತೆ.

309
00:14:38,625 --> 00:14:40,066
ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹಣೆ,

310
00:14:40,265 --> 00:14:42,065
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಗ್ಗೆ

311
00:14:42,266 --> 00:14:43,666
55 ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್, 11 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್

312
00:14:43,865 --> 00:14:45,705
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ.

313
00:14:45,905 --> 00:14:47,705
ನೀವು ವೈನ್ ನಿಂದ ಆವಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ

314
00:14:47,905 --> 00:14:49,105
ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ,

315
00:14:49,306 --> 00:14:52,345
ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ರಚಿಸಿ
ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಪರಿಸರ.

316
00:14:52,545 --> 00:14:53,945
ನೀವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

317
00:14:54,145 --> 00:14:55,465
ಇದು ಬಹುತೇಕ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವದಂತೆ

318
00:14:55,665 --> 00:14:56,864
ವೈನ್ ನ.

319
00:14:57,065 --> 00:14:58,585
ಇದು ಕೇವಲ ವಾಸನೆ
ಒಂದು ರೀತಿಯ ತೇವದಂತೆ,

320
00:14:58,784 --> 00:15:01,664
ಬಂಡೆಯ ರೀತಿಯ, ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಹಾಗೆ
ಅಣಬೆಗಳ ಚೀಲ.

321
00:15:01,865 --> 00:15:03,184
ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲವನ್ನು ನೋಡಿರಬಹುದು,
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತು,

322
00:15:03,385 --> 00:15:06,025
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ
ಬಾಟಲಿಗಳ ಮೇಲೆ,

323
00:15:06,224 --> 00:15:07,904
ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ.

324
00:15:11,665 --> 00:15:13,624
ಇದು ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ
ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ,

325
00:15:13,824 --> 00:15:15,464
ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

326
00:15:22,024 --> 00:15:25,344
ನಂತರ ನೀವು ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತೀರಿ,

327
00:15:25,543 --> 00:15:26,903
ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀವಂತವಾಗಿದೆ.

328
00:15:28,664 --> 00:15:31,463
ಹೌದು, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು
<i>ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲ್ಲಸ್ ನೈಗರ್,</i> ಆಗಿದೆ

329
00:15:31,664 --> 00:15:33,223
ಕಪ್ಪು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಅಚ್ಚು.

330
00:15:33,424 --> 00:15:35,623
ಮತ್ತು ನಾವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ
ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ.

331
00:15:35,823 --> 00:15:38,423
ಇದು ಮದ್ಯಪಾನದಿಂದ ಬದುಕುತ್ತಿದೆ
ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದು,

332
00:15:38,623 --> 00:15:41,063
ಮತ್ತು ಅದು ಇಡುತ್ತದೆ
ತಾಜಾ ಗಾಳಿ,

333
00:15:41,263 --> 00:15:44,943
ಮತ್ತು ಅದು ಏನೋ
ನಾವು ತುಂಬಾ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತೇವೆ.

334
00:15:45,143 --> 00:15:48,943
ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸಮಯಕ್ಕೆ, ವರ್ಷಕ್ಕೆ.

335
00:15:49,143 --> 00:15:51,983
ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗಲಿದೆ,
ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕಪ್ಪು ಎಂದು ವಿಶೇಷವೇನು.

336
00:15:52,183 --> 00:15:54,342
ಅದೊಂದು ಚಿಹ್ನೆ
ಉತ್ತಮ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ.

337
00:15:57,262 --> 00:16:00,302
ಅವರು ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ
ಅವರ ಪುಟ್ಟ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಯಂತೆ.

338
00:16:00,502 --> 00:16:01,942
ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಾಕು.

339
00:16:02,142 --> 00:16:04,662
ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಹುದು.
ಇದು ಕಪ್ಪು ಹತ್ತಿ ಉಂಡೆಯಂತೆ.

340
00:16:07,822 --> 00:16:09,742
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತು
ಈ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ವೈನ್,

341
00:16:09,942 --> 00:16:12,421
ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾಗೆ,
"ಅಯ್ಯೋ, ಈ ವೈನ್ ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಏಕೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ."

342
00:16:12,622 --> 00:16:13,941
ಇದು ಕೇವಲ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಅಲ್ಲ

343
00:16:14,142 --> 00:16:16,102
ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್
ಎಂದು ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದರು.

344
00:16:16,301 --> 00:16:19,021
ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಯಸ್ಸಾದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ
ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ.

345
00:16:23,981 --> 00:16:27,061
ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಿದೆ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಳೆಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ

346
00:16:27,261 --> 00:16:29,142
ಎಂದು ಆ ವೈನ್ ತಯಾರಕ

347
00:16:29,341 --> 00:16:31,141
ಆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ

348
00:16:31,342 --> 00:16:33,661
ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

349
00:16:44,581 --> 00:16:48,181
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಾಟಲಿಗೆ ದಿನಾಂಕವಿದೆ
ಲೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರಿತ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ,

350
00:16:48,380 --> 00:16:50,261
ಮತ್ತು ಆ ದಿನಾಂಕವು ಒಂದು ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ

351
00:16:50,460 --> 00:16:52,301
ಏನಾಯಿತು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ
ಆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ.

352
00:16:52,500 --> 00:16:54,101
ಕೆಲವೇ ಬಾಟಲಿಗಳಿವೆ
ಅದು ಬೇಡ,

353
00:16:54,300 --> 00:16:57,220
ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ
ಬಹುಶಃ ಶಾಂಪೇನ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

354
00:16:57,420 --> 00:16:59,940
ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಂಪೇನ್ ಜೊತೆಗೆ,
ಅಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ

355
00:17:00,140 --> 00:17:02,740
ಅದು ಮಾತ್ರ
ಬಹಳ ವಿಶೇಷವಾದ ವಿಂಟೇಜ್‌ಗಳು

356
00:17:02,940 --> 00:17:04,060
ಅಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿತ್ತು,

357
00:17:04,259 --> 00:17:06,140
ಅವರು ನಿಜವಾಗಿ ಘೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ
ಒಂದು ವಿಂಟೇಜ್.

358
00:17:06,339 --> 00:17:08,979
ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ
ಬಹು ವಿಂಟೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ವೈನ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ

359
00:17:09,180 --> 00:17:12,899
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಮ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ
ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಷಾಂಪೇನ್.

360
00:17:13,099 --> 00:17:14,979
ನೀವು ಬಾಟಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿರುವಾಗ
ವಿಂಟೇಜ್ ಶಾಂಪೇನ್,

361
00:17:15,179 --> 00:17:17,540
ಅಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಥೆ
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

362
00:17:17,739 --> 00:17:21,659
1969, ಡೊಮ್ ರುಯಿನಾರ್ಟ್.
ಅದೊಂದು ಅಪರೂಪದ ಬಾಟಲ್.

363
00:17:21,859 --> 00:17:25,139
ನಾವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ 19 ಉಳಿದಿದ್ದೇವೆ,

364
00:17:25,339 --> 00:17:27,779
ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇಂದಿನ ನಂತರ 18 ಆಗಿರುತ್ತದೆ,

365
00:17:27,979 --> 00:17:31,578
ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಇದೆ
ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ 15 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ, ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

366
00:17:52,778 --> 00:17:53,698
ಆಹ್.

367
00:17:56,618 --> 00:17:58,057
ಬಣ್ಣವು...

368
00:17:58,258 --> 00:17:59,817
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ,
ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿನ್ನವಾಗಿದೆ,

369
00:18:00,018 --> 00:18:04,018
ಇದು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ವಿಷಯ
45 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಾಂಪೇನ್‌ಗಾಗಿ.

370
00:18:04,217 --> 00:18:05,897
ಬಿಳಿ ವೈನ್, ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ,

371
00:18:06,098 --> 00:18:07,977
ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್, ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ,
ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

372
00:18:08,177 --> 00:18:09,737
ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಗ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಇದೆ.

373
00:18:09,938 --> 00:18:11,977
ಅದು ಹೋದಂತೆ, ಆ ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಶಗಳು ಮಸುಕಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ,

374
00:18:12,177 --> 00:18:14,737
ಮತ್ತು ಈ ಸುಂದರ ದ್ವಿತೀಯಕ
ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

375
00:18:14,937 --> 00:18:16,137
ಭೂಮಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು --

376
00:18:16,337 --> 00:18:18,817
ಹೂವುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

377
00:18:19,016 --> 00:18:20,697
ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ -

378
00:18:20,897 --> 00:18:22,377
ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಗುಣಮಟ್ಟ.

379
00:18:22,576 --> 00:18:24,896
ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇದೆ,

380
00:18:25,096 --> 00:18:26,617
ಕೆಲವು ಉತ್ಕರ್ಷ,
ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ,

381
00:18:26,816 --> 00:18:28,776
ಆದರೆ ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದಾದಂತೆ,
ಅಂತಹ ಹಳೆಯ ಷಾಂಪೇನ್ ಜೊತೆ.

382
00:18:28,977 --> 00:18:32,297
ಆ ಮಗುವಿನ ಕೊಬ್ಬು ಎಲ್ಲಾ
ದೂರ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

383
00:18:32,496 --> 00:18:35,896
ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ.

384
00:18:36,096 --> 00:18:37,856
ಇದು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾದ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

385
00:18:38,056 --> 00:18:39,896
ಇದು ಈ ಸ್ನ್ಯಾಪ್‌ಶಾಟ್.
ಇದು ಇತಿಹಾಸದ ತುಣುಕು,

386
00:18:40,096 --> 00:18:41,376
ಇದು ಬಾಟಲ್ ಇತಿಹಾಸ,

387
00:18:41,576 --> 00:18:43,415
ಏನಾಯಿತು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ
ಆ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ.

388
00:18:43,616 --> 00:18:47,415
ನೀವು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು
'69 ವಿಂಟೇಜ್,

389
00:18:47,616 --> 00:18:50,175
ಯಾವುದು - ನಿಜವಾಗಿ ಯಾವುದು
ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಿಂಟೇಜ್,

390
00:18:50,376 --> 00:18:52,136
ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಲು,
ದೊಡ್ಡ ಫಸಲು,

391
00:18:52,335 --> 00:18:53,416
ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.

392
00:18:53,615 --> 00:18:54,896
ಮತ್ತು ಇದು ತೋರಿಸಲು ಒಲವು ಹೊಂದಿದೆ,
ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ,

393
00:18:55,095 --> 00:18:58,015
ಅದು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,

394
00:18:58,216 --> 00:19:00,535
ಒಣಗಿದ ಅನಾನಸ್
ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆ.

395
00:19:00,735 --> 00:19:02,815
ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವರ್ಷ.

396
00:19:04,975 --> 00:19:06,375
ಕುಡಿಯುವ ಇತಿಹಾಸ.

397
00:19:08,775 --> 00:19:10,174
ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ. ಶಿಟ್.

398
00:20:20,091 --> 00:20:24,292
ನಮ್ಮ ದಾಖಲೆಗಳು
ಬಹಳಷ್ಟು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

399
00:20:24,491 --> 00:20:27,212
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ
ರೋಮನ್ ಸೈನಿಕರಿಂದ

400
00:20:27,412 --> 00:20:29,971
ಜರ್ಮನಿಯನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ
ಮೊದಲ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ.

401
00:20:30,172 --> 00:20:31,651
ಮೊದಲ ದಾಖಲೆಗಳು
ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ

402
00:20:31,852 --> 00:20:34,251
700 ರ ಹಿಂದಿನದು.

403
00:20:34,452 --> 00:20:36,812
ಇದು ಸರಕುಪಟ್ಟಿ ಪುಸ್ತಕ

404
00:20:37,011 --> 00:20:40,891
1492 ವರ್ಷದಿಂದ.

405
00:20:41,091 --> 00:20:44,171
ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದಾಖಲಿಸಿದ್ದಾರೆ
ಎಲ್ಲಾ ಒಂದೇ ವಿವರಗಳು

406
00:20:44,371 --> 00:20:45,691
ಅವರು ಏನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು,

407
00:20:45,891 --> 00:20:47,211
ಅವರು ವೈನ್ ಮಾರಿದಾಗ,

408
00:20:47,411 --> 00:20:49,371
ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ಯಾರು.

409
00:20:49,571 --> 00:20:52,890
ನನಗೆ, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗೆ,
ಗೂಸ್ಬಂಪ್ಸ್ ನನ್ನ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಕೆಳಗೆ ಓಡುತ್ತಿದೆ

410
00:20:53,091 --> 00:20:57,410
ನಾನು ಇದನ್ನು ಹಿಡಿದಾಗ
ನನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ಟ ಪುಸ್ತಕ,

411
00:20:57,611 --> 00:21:02,130
ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವಾಗ ಹಳೆಯದು
ಕೊಲಂಬಸ್ ಅಮೆರಿಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

412
00:21:02,330 --> 00:21:04,610
ಇತಿಹಾಸ ವೈನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ

413
00:21:04,810 --> 00:21:06,610
ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಆತ್ಮ.

414
00:21:08,610 --> 00:21:10,009
ನನಗೆ ಇತಿಹಾಸ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ

415
00:21:10,210 --> 00:21:14,050
ನನಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಬರುವವರೆಗೆ
ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ

416
00:21:14,250 --> 00:21:15,610
ಮತ್ತು ಅರಿತುಕೊಂಡ

417
00:21:15,809 --> 00:21:17,689
ಅದು ವೈನ್ ಇತಿಹಾಸ

418
00:21:17,890 --> 00:21:19,730
ಯುರೋಪಿನ ಇತಿಹಾಸವಾಗಿದೆ.

419
00:21:19,929 --> 00:21:22,249
ನಾನು ಸೋಮೆಲಿಯರ್ಸ್ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ
ಪ್ರಪಂಚದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವೈನ್‌ಗಳ ಕಡೆಗೆ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ

420
00:21:22,450 --> 00:21:23,970
ಇತಿಹಾಸದ ಕಾರಣ.

421
00:21:24,169 --> 00:21:29,890
ಇತಿಹಾಸವು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಮುನ್ನುಗ್ಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ
ವಿಶ್ವದ ದೊಡ್ಡ ವೈನ್.

422
00:21:30,089 --> 00:21:32,809
ನಮ್ಮ ಕಥೆಯ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ

423
00:21:33,009 --> 00:21:34,529
ವೈನ್ ಇತ್ತು.

424
00:21:38,249 --> 00:21:41,249
ನಾವು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಹೋದರೆ
ಸಾವಿರಾರು ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ,

425
00:21:41,448 --> 00:21:44,249
ಮೊದಲನೆಯದು
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು

426
00:21:44,448 --> 00:21:46,528
ಜನರು ಕೇವಲ ಕೋಲುಗಳಾಗಿದ್ದರು
ನೆಲದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು

427
00:21:46,729 --> 00:21:48,728
ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಂದ
ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ.

428
00:21:50,928 --> 00:21:53,648
ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ
ಇದು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ

429
00:21:53,848 --> 00:21:55,488
ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ
ಆಫ್ರಿಕಾದ

430
00:21:55,688 --> 00:21:58,528
ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ
ಯುರೋಪಿನ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಕರಾವಳಿಯ.

431
00:21:58,728 --> 00:22:00,887
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಫೀನಿಷಿಯನ್ನರು

432
00:22:01,088 --> 00:22:03,688
ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು
ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್,

433
00:22:03,888 --> 00:22:05,567
ಮತ್ತು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ
ಅವರು ವೈನ್ ತಂದರು ಎಂದು.

434
00:22:05,768 --> 00:22:07,408
ಅದೇ ಸಂಭವಿಸಿತು
ಗ್ರೀಕರ ಜೊತೆ,

435
00:22:07,607 --> 00:22:09,648
ಗ್ರೀಕರು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು.

436
00:22:09,847 --> 00:22:12,248
ರೋಮನ್ನರು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ
ಅದೇ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ.

437
00:22:15,447 --> 00:22:16,887
ನಾನು ರೋಮ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮನುಷ್ಯ.

438
00:22:17,087 --> 00:22:18,327
ನಾನು ಹಿಂತಿರುಗಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ
ಕೊಲಿಜಿಯಂಗೆ.

439
00:22:18,527 --> 00:22:19,567
ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ
ಮರಳಿನಲ್ಲಿ.

440
00:22:19,767 --> 00:22:21,367
ನಾನು ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ
ಗ್ಲಾಡಿಯೇಟರ್ ಹೋರಾಟ.

441
00:22:21,567 --> 00:22:24,567
ನಾನು ಕಾರ್ಂಡಾಗ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ
ಮತ್ತು ದೇವರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್

442
00:22:24,767 --> 00:22:25,927
ರೋಮನ್ನರಿಂದ.

443
00:22:26,126 --> 00:22:27,727
ರೋಮನ್ನರು ಕುಡಿದರು
ಒಂದು ಹುರುಪಿನೊಂದಿಗೆ

444
00:22:27,926 --> 00:22:30,847
ನಾನು ಹೊಂದಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು
ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.

445
00:22:31,047 --> 00:22:32,446
ಸೀಸರ್ ತನ್ನ ಸೈನ್ಯಕ್ಕೆ ಹೇಳಿದನು

446
00:22:32,647 --> 00:22:37,566
ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಕುಡಿಯಲು
ದಿನಕ್ಕೆ 1 1/2 ಲೀಟರ್ ವೈನ್

447
00:22:37,767 --> 00:22:39,967
ಏಕೆಂದರೆ ಅವನಿಗೆ ಆ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸ ಗೊತ್ತಿತ್ತು

448
00:22:40,166 --> 00:22:41,486
ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ,

449
00:22:41,686 --> 00:22:46,326
ಮತ್ತು ಸೀಸರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದರು
1.5 ರಿಂದ 3 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ

450
00:22:46,526 --> 00:22:49,006
ಅವನ ಪಡೆಗಳು ಯಾವಾಗ
ಹೋರಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

451
00:22:49,206 --> 00:22:51,246
ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ
ಡೋಪಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭ,

452
00:22:51,446 --> 00:22:52,526
ಯಾವಾಗ ರೋಮನ್ ಸೈನಿಕರು

453
00:22:52,725 --> 00:22:54,686
ಯುದ್ಧಕ್ಕೆ ಹೋದರು

454
00:22:54,886 --> 00:22:56,885
ದಂಪತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ
ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ವೈನ್.

455
00:22:57,086 --> 00:22:58,686
ಮತ್ತು ಅವರು ಕುಡಿಯುವ ವೈನ್

456
00:22:58,886 --> 00:23:01,125
ನಾವು ಇಂದು "ಗೋಲ್ಡನ್ ವೈನ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ.

457
00:23:01,326 --> 00:23:02,885
ಇದು ಬಿಳಿ ಅಲ್ಲ.
ಇದು ಕೆಂಪು ಅಲ್ಲ.

458
00:23:03,085 --> 00:23:04,486
ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ
ಎಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

459
00:23:04,685 --> 00:23:06,445
ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

460
00:23:08,165 --> 00:23:10,085
ಸಿಕ್ಕಿದೆ
ಧಾರ್ಮಿಕ ಮಹತ್ವ.

461
00:23:10,285 --> 00:23:11,605
ಯೇಸು ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ
ವೈನ್ ಆಗಿ,

462
00:23:11,805 --> 00:23:13,085
ಇದು ಬಹುಶಃ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿತ್ತು

463
00:23:13,285 --> 00:23:14,605
ಏಕೆಂದರೆ ಇದ್ದಿರಬೇಕು
ಅಲ್ಲಿ ಏನೋ.

464
00:23:14,804 --> 00:23:17,284
ಅವರು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿದಾಗ
ಕೊನೆಯ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ,

465
00:23:17,485 --> 00:23:19,045
ಸರಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ,
ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಂಟೇಜ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

466
00:23:19,245 --> 00:23:20,485
ಆದರೆ ನಾವು ಮರೆಯದಂತೆ,

467
00:23:20,685 --> 00:23:22,885
ನೋಹ ಮತ್ತು ಅವನ ಆರ್ಕ್ ಮಾಡಿದಾಗ
ಅರರಾತ್ ಪರ್ವತದ ಮೇಲೆ ಇಳಿದರು

468
00:23:23,084 --> 00:23:24,885
ಕಾಕಸಸ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ

469
00:23:25,085 --> 00:23:27,245
ಈಗ ಟರ್ಕಿ ಏನು,

470
00:23:27,444 --> 00:23:28,284
ಅವನು ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಕೆಲಸ,

471
00:23:28,485 --> 00:23:30,125
ಮೊದಲ ವಿಷಯ,

472
00:23:30,324 --> 00:23:32,205
ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೆಡಬೇಕಿತ್ತು,
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ,

473
00:23:32,404 --> 00:23:33,644
ವೈನ್ ಮಾಡಿ,

474
00:23:33,844 --> 00:23:37,884
ಮತ್ತು ಕುಡಿದು ಹೊರಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
ಅವನ ಗುಡಾರದಲ್ಲಿ ಬೆತ್ತಲೆ.

475
00:23:38,084 --> 00:23:40,004
ಅದೊಂದು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಪಾನೀಯ.

476
00:23:40,204 --> 00:23:42,404
ಇದು ಏನು - ಅಕ್ಷರಶಃ ಆತ್ಮ
ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಎಂಬ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ.

477
00:23:42,604 --> 00:23:45,564
ಇದು ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಭಾವಪರವಶವಾಗಿದೆ
ಇದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,

478
00:23:45,764 --> 00:23:47,203
ಅಧಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ,

479
00:23:47,404 --> 00:23:49,764
ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲು,

480
00:23:49,963 --> 00:23:53,483
ಇದು ಅರೆ-ಧಾರ್ಮಿಕವಾಗಿದೆ
ಅನುಭವ.

481
00:23:53,683 --> 00:23:56,243
ಅದು ಕಾರಣವೇ
ಅದು ಏಕೆ ಸಂಸ್ಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ

482
00:23:56,443 --> 00:23:58,763
ಅದು ಕ್ರಿಸ್ತನ ರಕ್ತ ಏಕೆ ಆಗುತ್ತದೆ?

483
00:24:01,603 --> 00:24:02,603
ಬಹುಶಃ.

484
00:24:05,803 --> 00:24:08,283
ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇರುಗಳು,
ನನ್ನ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ,

485
00:24:08,483 --> 00:24:10,082
ಇಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ವೈನ್ ಪಾತ್ರಗಳ ಬಗ್ಗೆ

486
00:24:10,283 --> 00:24:13,002
ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

487
00:24:13,203 --> 00:24:15,482
ಅವರು ದಿನವಿಡೀ, ಪ್ರತಿದಿನ ಕಳೆದರು,

488
00:24:15,683 --> 00:24:16,763
ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ

489
00:24:16,962 --> 00:24:18,602
ಮಣ್ಣಿನ ಕೆಲಸ,
ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು,

490
00:24:18,803 --> 00:24:20,922
ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ,

491
00:24:21,122 --> 00:24:23,162
ಅವರು ಮಾಡಿದ್ದನ್ನು ದಾಖಲಿಸುವುದು,

492
00:24:23,363 --> 00:24:25,842
ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಶ್ರೇಷ್ಠರು
ಯುರೋಪಿನ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು,

493
00:24:26,042 --> 00:24:28,042
ಅವರು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ
ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ

494
00:24:28,242 --> 00:24:30,962
ಏಕೆಂದರೆ
ಈ ಧಾರ್ಮಿಕ ಆದೇಶಗಳು.

495
00:24:32,642 --> 00:24:36,522
ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಭವಿಸಿತು
ಶತಮಾನಗಳಿಂದ,

496
00:24:36,721 --> 00:24:37,882
ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿತು

497
00:24:38,081 --> 00:24:41,761
ಆರ್ಥಿಕ ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ
ಎಲ್ಲಾ

498
00:24:51,201 --> 00:24:54,321
ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ,
ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

499
00:24:54,521 --> 00:24:55,561
ಇದು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಭಾಗವಾಗಿದೆ

500
00:24:55,761 --> 00:24:57,161
ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

501
00:24:57,361 --> 00:24:58,521
ಅವರು ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಾರೆ,

502
00:24:58,721 --> 00:25:00,761
ಮತ್ತು ಅದು ಅಲ್ಲಿದೆ
ಅವರ ಮುಂದೆ.

503
00:25:00,960 --> 00:25:02,121
ಈಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು,

504
00:25:02,320 --> 00:25:04,280
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು
ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ

505
00:25:04,481 --> 00:25:06,320
ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು
ಮತ್ತು ಚಟೌಸ್

506
00:25:06,521 --> 00:25:08,280
ಅವರ ಪೋಷಕರಿಂದ,
ಅಜ್ಜಿಯರು,

507
00:25:08,481 --> 00:25:11,680
ದೊಡ್ಡ ಅಜ್ಜಿಯರು,
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 13, 16 ತಲೆಮಾರುಗಳು,

508
00:25:11,880 --> 00:25:14,480
ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಭೂಮಿಯ ಬೆಲೆ ಇಲ್ಲ.

509
00:25:14,680 --> 00:25:16,200
ಅವರು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

510
00:25:16,400 --> 00:25:17,720
ಅದು ಅವರ ಕೆಲಸ
ಅವರನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು,

511
00:25:17,920 --> 00:25:19,400
ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವರ ಕೆಲಸ.

512
00:25:23,000 --> 00:25:25,720
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಬಂದಿದೆ
ಯಾವಾಗಲೂ ವೈನ್ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ.

513
00:25:25,919 --> 00:25:27,039
ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದಂತೆ,

514
00:25:27,240 --> 00:25:28,239
ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬರೋಲೋದಲ್ಲಿ,

515
00:25:28,440 --> 00:25:30,039
ನನ್ನ ತಂದೆ ವಹಿಸಿಕೊಂಡರು
ಅವನ ತಂದೆ,

516
00:25:30,240 --> 00:25:31,760
ಅದು ತನ್ನ ತಂದೆಯನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಂಡಿತು,
ಇದು ಅವನ ತಂದೆಯನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

517
00:25:31,959 --> 00:25:34,999
ನಾವು ಸುಮಾರು 200 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

518
00:25:35,200 --> 00:25:37,999
ಸರಿ, ನಾನು - ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ -
ನಾನು ಏಳನೇ ತಲೆಮಾರಿನವನು.

519
00:25:38,199 --> 00:25:40,559
ನನ್ನ ಮಗಳು ಈಗ
11 ನೇ ತಲೆಮಾರಿನ.

520
00:25:40,759 --> 00:25:42,919
ಹರ್ಮಿಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ
ನಾನು 16 ನೇ ತಲೆಮಾರಿನವನು,

521
00:25:43,119 --> 00:25:46,758
ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ವೈನ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ
ನಾನು ಹರ್ಮಿಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ,

522
00:25:46,959 --> 00:25:49,999
ನಾನು ಬಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ
ಅದನ್ನು ನನ್ನ ತಂದೆ ನೆಟ್ಟರು,

523
00:25:50,198 --> 00:25:52,238
ನನ್ನ ಅಜ್ಜ,
ನನ್ನ ಮುತ್ತಜ್ಜ,

524
00:25:52,439 --> 00:25:54,799
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ.

525
00:25:59,359 --> 00:26:00,999
ತುಂಬಾ ಇತಿಹಾಸವಿದೆ
ಹರ್ಮಿಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

526
00:26:01,198 --> 00:26:03,199
400 BC ಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಯೋಚಿಸಿ,

527
00:26:03,398 --> 00:26:05,598
ಯಾವಾಗ ರೋಮನ್ನರು
ಅಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟರು,

528
00:26:05,798 --> 00:26:09,118
ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು,
ಅಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿವೆ.

529
00:26:09,318 --> 00:26:11,518
ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹರ್ಮಿಟೇಜ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

530
00:26:11,717 --> 00:26:13,558
ಅವರು ಇನ್ನೂ ಸೈರಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಇದು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದ ನೀಡುವಂತಿದೆ.

531
00:26:17,038 --> 00:26:19,277
ಹರ್ಮಿಟೇಜ್ ದಂತಕಥೆ
ಹೀಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

532
00:26:19,478 --> 00:26:20,677
ಈ ನೈಟ್ ಇದ್ದಾನೆ,

533
00:26:20,878 --> 00:26:21,958
ಧರ್ಮಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಹೋರಾಡಿದವರು,

534
00:26:22,157 --> 00:26:25,077
ಮತ್ತು ಈ ವ್ಯಕ್ತಿ ಯುದ್ಧ ವೀರ.

535
00:26:25,278 --> 00:26:27,077
ಈ ನೈಟ್ ಗಾಯಗೊಂಡು ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಾನೆ.

536
00:26:27,277 --> 00:26:31,357
ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಫಲವಾಗಿ,
ಫ್ರಾನ್ಸಿನ ರಾಣಿ ಅವನಿಗೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತಾಳೆ

537
00:26:31,557 --> 00:26:34,357
ಮತ್ತು ಅವನ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ
ಈ ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ.

538
00:26:34,557 --> 00:26:35,837
ಮತ್ತು ಅವನು ಎಂದಿಗೂ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

539
00:26:36,037 --> 00:26:37,397
ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿನ ಗ್ರಾಮಸ್ಥರು

540
00:26:37,597 --> 00:26:38,517
ಅವನು ಅಲ್ಲಿದ್ದಾನೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ,

541
00:26:38,717 --> 00:26:39,917
ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ಯುದ್ಧ ವೀರ,

542
00:26:40,116 --> 00:26:41,756
ಮತ್ತು ಅವರು ಅವನನ್ನು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು
ಸಂನ್ಯಾಸಿ.

543
00:26:41,957 --> 00:26:44,757
ಮತ್ತು ಹರ್ಮಿಟೇಜ್ ಹೇಗೆ
ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

544
00:26:47,836 --> 00:26:49,156
ನೀವು ಪಡೆದರೆ
ಈ ವೈನ್ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ

545
00:26:49,356 --> 00:26:51,276
ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ರೀತಿ ಕಚ್ಚುತ್ತೀರಿ
ವೈನ್ ದೋಷದಿಂದ,

546
00:26:51,477 --> 00:26:52,676
ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ,

547
00:26:52,876 --> 00:26:55,676
ನೀವು ಎಪಿಫ್ಯಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತೀರಿ
ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ.

548
00:26:55,876 --> 00:27:01,596
ಆ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು
1990 ರ ಚಾವೆ ಹರ್ಮಿಟೇಜ್ ಆಗಿತ್ತು.

549
00:27:01,796 --> 00:27:04,036
ನನಗೆ ಸಿರಾ ಗೊತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ
ಹಾಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು--

550
00:27:04,235 --> 00:27:05,716
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು,

551
00:27:05,915 --> 00:27:07,435
ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು,

552
00:27:07,636 --> 00:27:08,915
ನೇರಳೆಗಳು,

553
00:27:09,116 --> 00:27:10,476
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ,

554
00:27:10,676 --> 00:27:11,795
ಗ್ರಾನೈಟ್.

555
00:27:11,996 --> 00:27:14,195
ನಾನು ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದೆ
ಆ ದಿನ ಸಿರಾ ಜೊತೆ,

556
00:27:14,395 --> 00:27:16,035
ಮತ್ತು ಅದು ಬಾಟಲಿಯಾಗಿತ್ತು
ಚಾವೆ ಹರ್ಮಿಟೇಜ್ ನ.

557
00:27:16,235 --> 00:27:18,555
ಜೀನ್ ಲೂಯಿಸ್ ಚೇವ್--
ಅವನು ವೈನ್.

558
00:27:18,756 --> 00:27:22,115
ಅವನು ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಾನೆ
ಹರ್ಮಿಟೇಜ್ ನ.

559
00:27:22,315 --> 00:27:23,435
ಇದು ಸಂನ್ಯಾಸಿ.

560
00:27:23,635 --> 00:27:25,515
ಇದು ಸಂನ್ಯಾಸಿ
ಇಂದು ಹರ್ಮಿಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ.

561
00:27:25,715 --> 00:27:26,874
ಅವನು ಆ ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲಿದ್ದಾನೆ,

562
00:27:27,075 --> 00:27:31,915
ಮತ್ತು ಅವನು ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ
ಅವನ ಪುಟ್ಟ ಕಥಾವಸ್ತುವಿಗೆ.

563
00:27:33,914 --> 00:27:36,995
ನಾನು ಆರಿಸಬೇಕಾದರೆ
ಒಂದು ಎಪಿಫ್ಯಾನಿ ವೈನ್,

564
00:27:37,194 --> 00:27:41,554
ಒಂದು ವೈನ್ ನನ್ನನ್ನು ಹೇಳುವಂತೆ ಮಾಡಿದೆ,
"ಇದೇ,"

565
00:27:41,754 --> 00:27:45,394
ಇದು 1969 ಚಾವೆ ಹರ್ಮಿಟೇಜ್.

566
00:27:45,594 --> 00:27:50,834
ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ
ಹರ್ಮಿಟೇಜ್ ಬಾಟಲಿ, 1969.

567
00:27:51,034 --> 00:27:53,073
ಇದು ನನಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ವೈನ್

568
00:27:53,274 --> 00:27:56,034
ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಹುಟ್ಟಿದ್ದು 1968ರಲ್ಲಿ.

569
00:27:56,233 --> 00:27:58,153
ಇದು ದುರಂತವಾಗಿತ್ತು
ವೈನ್ ಗಾಗಿ,

570
00:27:58,354 --> 00:28:02,273
ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬಾಟಲ್ ಕೂಡ ಮಾಡಿಲ್ಲ
ಒಂದೇ ಬಾಟಲ್ '68,

571
00:28:02,474 --> 00:28:05,553
ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ತಂದೆ ನನಗಾಗಿ ಉಳಿಸಿದರು,

572
00:28:05,753 --> 00:28:08,153
ಒಂದು '69 ಕೆಂಪು ಹರ್ಮಿಟೇಜ್.

573
00:28:11,833 --> 00:28:13,593
ಹಳೆಯ ಬಾಟಲಿಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ

574
00:28:13,793 --> 00:28:17,313
ನೆನಪಿನ ಕಾರಣ
ಡೊಮೈನ್ ನ.

575
00:28:17,513 --> 00:28:19,473
ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಳೆಯ ಪುಸ್ತಕಗಳಂತೆ.

576
00:28:21,913 --> 00:28:24,512
ಒಮ್ಮೆ ಕುಡಿದರೆ,
ಅದು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಹೋಗಿದೆ,

577
00:28:24,713 --> 00:28:27,433
ಆದರೆ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು,
ನೀವು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದಂತೆ,

578
00:28:27,632 --> 00:28:29,592
ಇದು ಒಂದು ವಾಸ್ತವ.

579
00:28:31,272 --> 00:28:32,712
ತದನಂತರ ನೀವು ವೈನ್ ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ,

580
00:28:32,912 --> 00:28:34,272
ಮತ್ತು ನಂತರ ವೈನ್
ಹೋಗಿರುತ್ತದೆ.

581
00:28:34,472 --> 00:28:35,952
ಅದು ನಿಮ್ಮ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

582
00:28:36,152 --> 00:28:38,272
ಅವರ ಇತಿಹಾಸ ತುಂಬಾ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

583
00:28:38,472 --> 00:28:40,072
ಚಾವೆ ಕುಟುಂಬ
ಇಷ್ಟು ದಿನ ಇದ್ದಾನೆ.

584
00:28:40,272 --> 00:28:43,432
ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬ,
1481 ರಿಂದ ಅದನ್ನು ಯಾರು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ...

585
00:28:49,272 --> 00:28:51,832
ಈ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನನ್ನ ಅಜ್ಜ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ

586
00:28:52,031 --> 00:28:55,152
ನನ್ನ ತಂದೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ
ಅವನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು.

587
00:28:55,351 --> 00:28:58,351
ಬಹುಶಃ ಅವರು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರು
ನನ್ನ ತಂದೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಅನುಭವ

588
00:28:58,551 --> 00:29:01,631
ಎಂದು ಆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

589
00:29:01,831 --> 00:29:03,511
ಇದು ನಮಗೆ ಇತಿಹಾಸದ ತುಣುಕು.

590
00:29:11,230 --> 00:29:12,750
ಹೌದು, ಬಣ್ಣವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

591
00:29:17,470 --> 00:29:19,510
ಹೌದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಬಾಟಲ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ.

592
00:29:26,910 --> 00:29:30,350
ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರ
ಜನರು ಬಂದು ಹೋಗುವ ಹಾಗೆ

593
00:29:30,550 --> 00:29:32,710
ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟ
ಇನ್ನೂ ಸುತ್ತಲೂ ಇದೆ,

594
00:29:32,909 --> 00:29:35,630
ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಯಸ್ಸಾಗಬಹುದು
ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ.

595
00:29:37,670 --> 00:29:39,310
ನಾವು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದಾಗ,
ನಾವು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ,

596
00:29:39,509 --> 00:29:42,709
ನಾವು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ
ಏನಾಯಿತು

597
00:29:42,909 --> 00:29:46,310
ಇಂದಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ
ಹಿಂದಕ್ಕೆ,

598
00:29:46,509 --> 00:29:49,549
ಪೀಳಿಗೆಯ ನಡುವಿನ ಕೊಂಡಿ.

599
00:29:51,789 --> 00:29:54,109
ಇದು ಅವರಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ
ಒಂದು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ...

600
00:29:55,829 --> 00:29:57,588
ಮತ್ತು ಮಾಡಿದ ಕೆಲಸ
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನರೊಂದಿಗೆ

601
00:29:57,789 --> 00:29:59,788
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ.
ಗೊತ್ತಾ?

602
00:29:59,989 --> 00:30:03,269
ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹುತೇಕ ನೋಡಿದಂತೆ
ಅವರ ಜೀವನವು ಅವರ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಮಿನುಗುತ್ತಿದೆ

603
00:30:03,469 --> 00:30:05,189
ಆ ಒಂದು ಬಾಟಲಿ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ.

604
00:30:19,308 --> 00:30:20,988
ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತೇನೆ

605
00:30:21,188 --> 00:30:22,468
ಅದು ದೊಡ್ಡ ವೈನ್ -

606
00:30:22,668 --> 00:30:23,708
ಇದು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ
ಬೋರ್ಡ್ --

607
00:30:23,907 --> 00:30:25,908
ಸಮತೋಲನದ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು,

608
00:30:26,107 --> 00:30:26,908
ಸಂಕೀರ್ಣತೆ,

609
00:30:27,107 --> 00:30:28,347
ಸವಿಯಾದ,

610
00:30:28,548 --> 00:30:30,627
ಸ್ಥಳದ ಪ್ರಜ್ಞೆ,
a.k.a. ಭಯೋತ್ಪಾದನೆ,

611
00:30:30,827 --> 00:30:33,787
ವಯಸ್ಸಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ,
ಮತ್ತು ರುಚಿಕರತೆ.

612
00:30:33,987 --> 00:30:36,947
ಮತ್ತು ನಾನು ಆ ಆರು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ,
ಮತ್ತು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, "ಪವಿತ್ರ ಶಿಟ್.

613
00:30:37,147 --> 00:30:40,387
"ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೀರಿದೆ
ಈ ಆರು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು.

614
00:30:40,587 --> 00:30:43,027
ಇತರರು ಇದನ್ನು ಏಕೆ ನೋಡಬಾರದು?"

615
00:30:43,227 --> 00:30:45,507
ಸೋಮ್ಸ್‌ಗೆ ಪ್ರೇಮ ಸಂಬಂಧವಿದೆ
ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಜೊತೆ

616
00:30:45,707 --> 00:30:47,906
ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ,

617
00:30:48,107 --> 00:30:50,347
ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲ,
ಇದು ಖನಿಜ,

618
00:30:50,546 --> 00:30:52,907
ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿದಾಗ
ಸಮ್ಮಿಲಿಯರ್ಸ್ ರುಚಿಯಂತೆ,

619
00:30:53,107 --> 00:30:55,746
ನೀವು ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತೀರಿ
ನಿಮ್ಮ ಅಂಗುಳನ್ನು ಆಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.

620
00:30:55,947 --> 00:30:58,466
ನೀವು ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತೀರಿ
ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗುಳನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

621
00:30:58,666 --> 00:30:59,466
ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ,

622
00:30:59,667 --> 00:31:01,226
ಬಹುಶಃ ಸಾರ್ವಜನಿಕರೊಂದಿಗೆ

623
00:31:01,426 --> 00:31:03,866
ಅದು ಹೇಗೋ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್
ಸಿಹಿಯಾಗಲಿದೆ,

624
00:31:04,066 --> 00:31:06,906
ಮತ್ತು, ಹೌದು, ಒಂದು ಟನ್ ಇವೆ
ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು,

625
00:31:07,106 --> 00:31:10,906
ಆದರೆ ಸಹ ಇದೆ
ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತ, ಮೂಳೆ-ಒಣ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್

626
00:31:11,106 --> 00:31:12,706
ಅದು ಸಿಹಿಯಲ್ಲ,

627
00:31:12,906 --> 00:31:14,506
ಮತ್ತು ಅದು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ
ಯಾರಿಗಾದರೂ

628
00:31:14,706 --> 00:31:17,705
ನನಗೆ ಯಾರು ಗೊತ್ತು
ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ,

629
00:31:17,906 --> 00:31:19,465
ಅವರು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ,
"ವಾವ್, ಇದು ರೈಸ್ಲಿಂಗ್?"

630
00:31:19,666 --> 00:31:22,306
ನಾನು ಹಾಗೆ,
"ಹೌದು, ಇದು ರೈಸ್ಲಿಂಗ್."

631
00:31:22,505 --> 00:31:23,826
ಹೆಚ್ಚಿನ ದೊಡ್ಡ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ಗಳು
ಪ್ರಪಂಚದ

632
00:31:24,025 --> 00:31:26,945
ಸ್ಲೇಟ್ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ,
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ,

633
00:31:27,145 --> 00:31:28,825
ಆದರೆ ಕೆಲವು ಇದೆ
ನಂಬಲಾಗದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

634
00:31:29,025 --> 00:31:29,905
ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಿಂದ ಬರುತ್ತಿದೆ

635
00:31:30,105 --> 00:31:31,905
ಮತ್ತು ಅಲ್ಸೇಸ್ ಕೂಡ.

636
00:31:32,105 --> 00:31:35,025
ನೀವು ನೋಡಿದರೆ
ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ,

637
00:31:35,224 --> 00:31:37,505
ತದನಂತರ ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ
ವಿಶ್ವ ಸಮರ II ಬಗ್ಗೆ

638
00:31:37,704 --> 00:31:39,224
ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಸಮರ I,

639
00:31:39,425 --> 00:31:42,384
ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿ ಹೇಗಿದೆ
ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ,

640
00:31:42,585 --> 00:31:45,865
ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಸರಿ
ಆ ಕಿರಿದಾದ ಕಾರಿಡಾರ್ ಮೂಲಕ

641
00:31:46,064 --> 00:31:47,464
ಅದು ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಮೆಕ್ಕಾ.

642
00:31:49,824 --> 00:31:51,024
ಎರಡು ಕೊನೆಯ ಯುದ್ಧಗಳು,

643
00:31:51,224 --> 00:31:54,545
ವಿಶ್ವ ಸಮರ II ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಸಮರ I,
ಸಹಜವಾಗಿ,

644
00:31:54,744 --> 00:31:56,664
ಸಾಕಷ್ಟು ವಿನಾಶಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದವು.

645
00:31:58,704 --> 00:32:00,624
ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು
ನಾಶಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

646
00:32:00,824 --> 00:32:03,784
ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಸತ್ತರು,

647
00:32:03,984 --> 00:32:06,943
ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರೂ ಮಾಡಲು ಬಿಡಲಿಲ್ಲ
ಕಡಿದಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಠಿಣ ಕೆಲಸ.

648
00:32:28,063 --> 00:32:29,223
ದೊಡ್ಡ ದೊಡ್ಡ ಪಾರ್ಟಿಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದವು

649
00:32:29,422 --> 00:32:30,343
ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ,

650
00:32:30,543 --> 00:32:32,022
ಸೈನಿಕರಿಂದಲೂ,

651
00:32:32,223 --> 00:32:34,382
ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕುಡಿದರು
ಮತ್ತು ಅವರು ಆನಂದಿಸಿದರು

652
00:32:34,583 --> 00:32:35,862
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಂಟೇಜ್ಗಳು.

653
00:32:36,063 --> 00:32:37,703
ಅಂದರೆ ಯಾರೋ ಬರುತ್ತಾರೆ
ನಿಮ್ಮ ದೇಶವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುವುದು,

654
00:32:37,902 --> 00:32:39,943
ಮತ್ತು ಅವರು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ
ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಾಸ್ತಾನುಗಳನ್ನು ನೀವು ಮರೆಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

655
00:32:40,142 --> 00:32:42,222
ಬಹಳಷ್ಟು ನೋಡಬೇಡಿ
ಸುಮಾರು '37 ಮತ್ತು '38, ನೀವು?

656
00:32:42,422 --> 00:32:44,382
'39s?

657
00:32:47,502 --> 00:32:52,301
ವೈನರಿ ಈಗ ಹೆಚ್ಚು
ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ 270 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು,

658
00:32:52,502 --> 00:32:54,662
ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ
ನಮ್ಮ ಮೂಲ ಕಟ್ಟಡ.

659
00:32:54,862 --> 00:32:56,222
ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡೆವು
ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ,

660
00:32:56,421 --> 00:32:58,262
ಬಾಂಬುಗಳಿಂದ.

661
00:32:58,461 --> 00:33:01,302
ಅವರು ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

662
00:33:01,501 --> 00:33:02,621
ಅಂದರೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

663
00:33:04,821 --> 00:33:07,621
ಶಾಂಪೇನ್ ನೋಡಿ.
ಅಂದರೆ, ಇಡೀ ವಿಶ್ವ ಸಮರ I,

664
00:33:07,821 --> 00:33:09,261
ಕಂದಕ ಯುದ್ಧ --
ಅತ್ಯಂತ ಭಯಾನಕ

665
00:33:09,461 --> 00:33:12,341
ರಕ್ತದಿಂದ ಮೂಗಿನಿಂದ ಯುದ್ಧಕ್ಕೆ ಯುದ್ಧ
ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ,

666
00:33:12,541 --> 00:33:13,901
ಮತ್ತು ಯುದ್ಧದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ
ಏನಾಗಿತ್ತು?

667
00:33:14,101 --> 00:33:15,941
ಕಂದಕಗಳು, ಇಲಿಗಳು,
ಮತ್ತು ಮೃತ ದೇಹಗಳು. ಸರಿಯೇ?

668
00:33:16,141 --> 00:33:18,141
ಮತ್ತು ಶಾಂಪೇನ್ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ
ಇಂದು ಆಗಿದೆ.

669
00:33:18,341 --> 00:33:20,941
ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ
ವಿಶ್ವದ ದುಬಾರಿ ವೈನ್,

670
00:33:21,141 --> 00:33:23,460
ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ
ಎಂದಿಗೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.

671
00:33:23,661 --> 00:33:25,581
ನಮ್ಮ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು
ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ,

672
00:33:25,780 --> 00:33:28,901
ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ
40 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದ ಮೊದಲು.

673
00:33:31,380 --> 00:33:36,020
ಜರ್ಮನ್ ಬಂದರು
ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಮನೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು.

674
00:33:36,220 --> 00:33:37,940
ನನ್ನ ಮುತ್ತಜ್ಜ ಮತ್ತು ಅಜ್ಜ

675
00:33:38,140 --> 00:33:42,820
ಈ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಬುದ್ಧಿವಂತರಾಗಿದ್ದರು.

676
00:33:43,020 --> 00:33:45,140
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ
ಈ ಹಳೆಯ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು.

677
00:33:46,899 --> 00:33:48,539
ನೀವು ಬಂದಿದ್ದರೆ
ಈ ವೈನರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು,

678
00:33:48,740 --> 00:33:50,540
ನೀವು ನೋಡಿ
ಎಲ್ಲಾ ಇತಿಹಾಸವು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

679
00:33:50,739 --> 00:33:53,140
ನೀವು ಸಹಾಯ ಆದರೆ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ
ಒಂದು ದೃಶ್ಯ ಸಂಘ

680
00:33:53,339 --> 00:33:55,139
ಆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಆ ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ

681
00:33:55,340 --> 00:33:56,499
ಮತ್ತು ಜನರು ಏನನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರು.

682
00:33:56,699 --> 00:33:59,899
ಇದು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ
ಗ್ರೇಟ್ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್,

683
00:34:00,099 --> 00:34:03,139
ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

684
00:34:05,099 --> 00:34:07,499
ನಾನು ಈ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ
ಆಹಾರ ಅಥವಾ ವೈನ್‌ಗಾಗಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ

685
00:34:07,699 --> 00:34:09,139
ಅಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಘರ್ಷಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ

686
00:34:09,339 --> 00:34:12,818
ಮತ್ತು ಏನೂ ತಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ
ಸಂಘರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ವಿಕಾಸ

687
00:34:13,019 --> 00:34:14,058
ಮತ್ತು ಹೋರಾಟ.

688
00:34:14,259 --> 00:34:16,579
ಮತ್ತು ಅದು ಜನರನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ
ವಿಕಾಸಗೊಳ್ಳಲು,

689
00:34:16,778 --> 00:34:19,458
ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳಲು ಆಹಾರ,
ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳಲು ವೈನ್.

690
00:34:19,658 --> 00:34:23,258
ಮತ್ತು ನನಗೆ ಅದು ಎಲ್ಲಿದೆ
ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

691
00:34:24,658 --> 00:34:27,298
ಈಗ, ಇದು ನೋವಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ,
ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲದೆ.

692
00:34:27,498 --> 00:34:29,578
ಶ್ರೇಷ್ಠ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು

693
00:34:29,778 --> 00:34:31,778
ಇನ್ನೂ ಹಾದುಹೋಯಿತು
ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟು ಪ್ಯಾಚ್

694
00:34:31,978 --> 00:34:33,258
ತದನಂತರ ಹೊರಬಂದರು.

695
00:34:38,018 --> 00:34:41,978
ಅಲ್ಸೇಸ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

696
00:34:42,177 --> 00:34:45,457
ಯುದ್ಧ ನಡೆದಾಗಲೆಲ್ಲ
ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ,

697
00:34:45,657 --> 00:34:48,137
ಅಲ್ಸೇಸ್ ಸ್ಥಳದ ಕಾರಣ,

698
00:34:48,337 --> 00:34:49,417
ನಾವು ಎಂದಿಗೂ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ.

699
00:34:49,617 --> 00:34:50,817
ನಾವು ಎಂದಿಗೂ ಯುದ್ಧವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲಿಲ್ಲ.

700
00:34:51,017 --> 00:34:52,617
ಅಲ್ಸೇಸ್ ಒಮ್ಮೆ ಜರ್ಮನಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದ,

701
00:34:52,817 --> 00:34:55,257
ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿತ್ತು
ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಸೇಸ್ನಲ್ಲಿ.

702
00:34:55,457 --> 00:34:57,376
ಈಗ ಅಲ್ಸೇಸ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿದೆ,

703
00:34:57,577 --> 00:34:59,856
ಮತ್ತು ಅವರು ಇನ್ನೂ ವೈನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ
ಅದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಮೇಲೆ.

704
00:35:00,057 --> 00:35:01,537
ಅಲ್ಸೇಸ್ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು,

705
00:35:01,737 --> 00:35:04,617
ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಮೂರು ಕೊನೆಯ ತಲೆಮಾರುಗಳು.

706
00:35:04,816 --> 00:35:06,696
ನನ್ನ ಅಜ್ಜ
ಪ್ರಶ್ಯನ್ ಜನಿಸಿದರು,

707
00:35:06,896 --> 00:35:08,177
ಮತ್ತು ಅವರು ಜರ್ಮನ್ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು.

708
00:35:08,376 --> 00:35:09,656
ಅವರು ಯಾವುದೇ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾತನಾಡಲಿಲ್ಲ.

709
00:35:09,856 --> 00:35:12,216
ನನ್ನ ತಂದೆ ಜನಿಸಿದರು
ಎರಡನೇ ಯುದ್ಧದ ಮೊದಲು.

710
00:35:12,416 --> 00:35:14,616
ಮತ್ತು ಅವರು ಅರ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು,

711
00:35:14,816 --> 00:35:17,576
ತದನಂತರ ಯುದ್ಧವು ಬಂದಿತು,
ಮತ್ತು ಅವರು ಜರ್ಮನ್ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು.

712
00:35:17,776 --> 00:35:19,296
ಫಲಿತಾಂಶಗಳು-- ಅವನು ಜರ್ಮನ್ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ,
ಅವನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

713
00:35:19,496 --> 00:35:21,176
ಅವರು ಅಲ್ಸೇಷಿಯನ್ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.

714
00:35:21,375 --> 00:35:24,416
ನನ್ನ ಪೀಳಿಗೆ--
ನಾನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ನಿರರ್ಗಳವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ,

715
00:35:24,616 --> 00:35:26,776
ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂರು ತಲೆಮಾರುಗಳು, ಮೂರು ಭಾಷೆಗಳು.

716
00:35:26,976 --> 00:35:29,296
ಅಲ್ಸೇಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ

717
00:35:29,495 --> 00:35:31,415
ಜರ್ಮನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ,

718
00:35:31,616 --> 00:35:33,615
ಮತ್ತು ಅವರು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ
ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಪ್ರಣಯ.

719
00:35:40,655 --> 00:35:42,735
ಕ್ಲೋಸ್ ಸೇಂಟ್ ಹುನೆ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್, ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ,

720
00:35:42,935 --> 00:35:46,135
ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು--
ಅತ್ಯಂತ ಬಲವಾದ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ

721
00:35:46,334 --> 00:35:47,375
ಈ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ.

722
00:35:47,574 --> 00:35:49,894
ಕ್ಲೋಸ್ ಸೇಂಟ್ ಹುನೆ
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

723
00:35:50,095 --> 00:35:53,095
ದೊಡ್ಡ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ
ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ನ

724
00:35:53,295 --> 00:35:54,854
ಮಹಾನ್ ಒಬ್ಬರಿಂದ
ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು

725
00:35:55,055 --> 00:35:56,654
ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ.

726
00:35:56,855 --> 00:36:00,894
ಈ ವೈನ್‌ಗಳು ವಯಸ್ಸಾಗಬಹುದು
50 ವರ್ಷಗಳು, ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ.

727
00:36:01,095 --> 00:36:02,934
ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದದ್ದು
ವಿಶ್ವದ ಏಕೈಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು.

728
00:36:03,134 --> 00:36:06,014
ಇದು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ
ಅದು ಬಹುತೇಕ ವರ್ಣನಾತೀತವಾಗಿದೆ.

729
00:36:06,214 --> 00:36:07,934
ಬೆರ್ಗಮಾಟ್, ನಿಂಬೆ,

730
00:36:08,134 --> 00:36:10,134
ಈ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರುಚಿಗಳು
ಅವರು ಚಿಕ್ಕವರಿದ್ದಾಗ ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

731
00:36:10,334 --> 00:36:12,933
ತನ್ನ ಯೌವನದಲ್ಲಿ,
ಇದು ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆದಂತೆ

732
00:36:13,134 --> 00:36:14,453
ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿಯಿಂದ
ಅವಳು ಕೋಪಗೊಂಡಾಗ

733
00:36:14,654 --> 00:36:16,253
ನೀವು ತಡವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು
ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅವಳು ನಿನಗೆ ಹೇಳಿದಾಗ

734
00:36:16,454 --> 00:36:17,934
10:00 ಗಂಟೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿರಲು,

735
00:36:18,133 --> 00:36:19,894
ಆದರೆ ಅವಳು ಇನ್ನೂ ನಿನ್ನನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸುತ್ತಾಳೆ
ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ನಿನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ,

736
00:36:20,093 --> 00:36:22,654
ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕ್ಲೋಸ್ ಸೇಂಟ್ ಹುನೆ
ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

737
00:36:22,853 --> 00:36:26,453
ತದನಂತರ ಅವರು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ,
ನೀವು ಆ ಆರೆಂಜಸಕಲ್ ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ,

738
00:36:26,653 --> 00:36:29,853
ಈ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಂಡೆಗಳು.

739
00:36:31,973 --> 00:36:33,453
ಇದರ ಹಿಂದೆ ಇತಿಹಾಸವಿದೆ.

740
00:36:33,653 --> 00:36:35,653
ಇದು ನಂಬಲಾಗದಂತಿದೆ
ಅದರ ಹಿಂದೆ ಕುಟುಂಬ

741
00:36:35,853 --> 00:36:39,613
ಅದು ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ,
12, 13 ತಲೆಮಾರುಗಳು.

742
00:36:39,812 --> 00:36:42,012
ನಮ್ಮ ತಂದೆ 1952 ರಲ್ಲಿ ಅಧಿಕಾರ ವಹಿಸಿಕೊಂಡರು.

743
00:36:42,213 --> 00:36:44,453
ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ,

744
00:36:44,652 --> 00:36:47,492
ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ
ಆ ಅವಧಿಯಾಗಿತ್ತು.

745
00:36:47,692 --> 00:36:49,172
ಅವನು ಮೂಲತಃ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು

746
00:36:49,373 --> 00:36:51,013
ಅವನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ,

747
00:36:51,212 --> 00:36:55,212
ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕೆಲವೇ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು
ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ.

748
00:36:55,412 --> 00:36:56,572
ಆದ್ದರಿಂದ ಈ '62--

749
00:36:56,772 --> 00:36:59,132
ನಾನು ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಕೊಂಡ ಮಾಡಬೇಕು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ.

750
00:36:59,332 --> 00:37:00,692
ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ,

751
00:37:00,892 --> 00:37:02,532
ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ -
ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರೆಯುತ್ತೀರಿ?

752
00:37:02,732 --> 00:37:06,691
ಗೂಸ್ಬಂಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಉಬ್ಬುಗಳು,
ಅದು ಏನೇ ಇರಲಿ. ಗೊತ್ತಾ?

753
00:37:10,011 --> 00:37:14,212
ಇದು-- ಇದು ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ--
ಈ ವ್ಯವಹಾರವು ಸುಮಾರು,

754
00:37:14,411 --> 00:37:16,211
ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು

755
00:37:16,412 --> 00:37:19,251
ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು
ವೈನ್ಗಾಗಿ.

756
00:37:19,451 --> 00:37:21,731
ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೂಲಿಯನ್,
ನೀವು ಯಾಕೆ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರಬಾರದು

757
00:37:21,931 --> 00:37:23,771
ಮತ್ತು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಪ್ ಮಾಡಿ.

758
00:37:26,691 --> 00:37:29,411
ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯನ್,
13 ನೇ ತಲೆಮಾರಿನ.

759
00:37:35,890 --> 00:37:40,010
1962 ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿತ್ತು
ಅಲ್ಸೇಸ್ ಗೆ,

760
00:37:40,210 --> 00:37:41,850
ಮತ್ತು ನಾನು ಊಹಿಸುತ್ತೇನೆ,
ಆಂಗ್ಲರು ಹೇಳುವ ಹಾಗೆ

761
00:37:42,051 --> 00:37:43,770
ಪುರಾವೆಯು ಪುಡಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿದೆ.

762
00:37:45,170 --> 00:37:46,530
ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ?

763
00:37:49,170 --> 00:37:51,370
ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಫ್ರೆಶ್.

764
00:37:51,570 --> 00:37:53,530
ಅತ್ಯಂತ ತಾಜಾ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಖನಿಜ,

765
00:37:53,729 --> 00:37:55,170
ತೀವ್ರವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ.

766
00:37:55,369 --> 00:37:56,450
ಇದು ದೊಡ್ಡ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,

767
00:37:56,650 --> 00:37:59,089
ನಂತರದ ರುಚಿ.

768
00:37:59,290 --> 00:38:02,849
ಸರಿ, ನೀವು ಹಾಕಬೇಕು
ನಿಮ್ಮ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಈ ವೈನ್.

769
00:38:03,049 --> 00:38:05,329
ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೋಂದಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

770
00:38:05,529 --> 00:38:07,809
ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ವಿವರ
ಪ್ರತಿ ವಿಂಟೇಜ್

771
00:38:08,009 --> 00:38:09,409
ನೋಂದಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು
ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ

772
00:38:09,609 --> 00:38:14,769
ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಲುವಾಗಿ
ಒಂದು ದಿನ ಕುರುಡಾಗಲಿ

773
00:38:14,969 --> 00:38:16,809
ಮತ್ತು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ,
"ಓ ದೇವರೇ, ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ.

774
00:38:17,009 --> 00:38:18,089
ಇದು 1962."

775
00:38:18,288 --> 00:38:19,329
ಹೌದಾ?

776
00:38:24,689 --> 00:38:26,049
ನಾವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

777
00:38:26,248 --> 00:38:27,928
ನನಗೆ ಗೊತ್ತು
ನಾವು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

778
00:38:28,129 --> 00:38:30,329
ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಖಂಡಿತ
ನಾನು ಸಾಯುತ್ತೇನೆ,

779
00:38:30,528 --> 00:38:32,649
ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ ನಿಮಗಿಂತ ಮುಂಚೆ,

780
00:38:32,848 --> 00:38:35,688
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕೇವಲ ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ.

781
00:38:35,888 --> 00:38:37,128
ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ

782
00:38:37,328 --> 00:38:39,048
ಇಂದು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ

783
00:38:39,247 --> 00:38:41,368
ನಮ್ಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳವರೆಗೆ
ಚಿಂತಿಸುತ್ತಿವೆ

784
00:38:41,568 --> 00:38:44,008
ಮತ್ತು ವೈನರಿ ಆಕಾರ,
ನಾನು ಹೇಳಬಹುದಾದರೆ,

785
00:38:44,207 --> 00:38:47,568
ಮತ್ತು ವೈನರಿ ಹೇಗಿದೆ
ಪ್ರದರ್ಶನ ನೀಡಲಾಗುವುದು

786
00:38:47,767 --> 00:38:49,768
ನಮ್ಮ 13 ನೇ ಪೀಳಿಗೆಗೆ,

787
00:38:49,967 --> 00:38:51,688
ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ,

788
00:38:51,887 --> 00:38:52,967
ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು.

789
00:38:54,287 --> 00:38:55,927
- ಚೀರ್ಸ್.
- ಚೀರ್ಸ್.

790
00:38:56,127 --> 00:38:58,887
<i>ಸ್ಕೆಲ್ಟ್</i>. ಅಲ್ಸೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ,
<i>"ಸ್ಕೆಲ್ಟ್."</i>

791
00:38:59,087 --> 00:39:01,087
<i>ಸ್ಕೆಲ್ಟ್</i>. ಅಲ್ಸೇಷಿಯನ್ ಉಪಭಾಷೆ.

792
00:39:15,726 --> 00:39:20,446
ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ
ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಧ್ಯಯನದ ಮೂಲಕ,

793
00:39:20,647 --> 00:39:22,486
ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಗ,

794
00:39:22,686 --> 00:39:23,926
ಮತ್ತು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ

795
00:39:24,126 --> 00:39:25,486
ಅವರು ಏನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ
ಅವರ ಸುತ್ತಲೂ.

796
00:39:25,686 --> 00:39:27,486
U.S. ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಜನರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ
ಇಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ,

797
00:39:27,686 --> 00:39:29,726
"ಸರಿ, ಶಿಟ್,
ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಬೆಳೆಯಬಹುದೇ?"

798
00:39:29,926 --> 00:39:31,085
"ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ."

799
00:39:31,286 --> 00:39:33,565
"ಸರಿ, ಫ್ರಾಂಕ್,
ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ."

800
00:39:44,086 --> 00:39:45,405
ಅಮೇರಿಕನ್ ಜಾಣ್ಮೆ

801
00:39:45,606 --> 00:39:47,165
ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಡುತ್ತಿದೆ
ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ.

802
00:39:47,365 --> 00:39:50,485
ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾದರಿ

803
00:39:50,685 --> 00:39:52,645
ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಆಧರಿಸಿದೆ.

804
00:39:52,845 --> 00:39:55,165
ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಂದಿದ್ದೇವೆ
ಯುರೋಪ್ನಿಂದ.

805
00:39:55,364 --> 00:39:56,884
ನಾವು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಿಲ್ಲ
ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.

806
00:39:57,085 --> 00:39:58,845
ನಾವು ಯೋಚಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಜಿನ್‌ಫಾಂಡೆಲ್,

807
00:39:59,045 --> 00:40:00,844
ತದನಂತರ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ
ಇದು ಕ್ರೊಯೇಷಿಯನ್.

808
00:40:01,045 --> 00:40:02,205
ಅದು ನಮ್ಮದಲ್ಲ.

809
00:40:02,404 --> 00:40:03,565
ನಾನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ
ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

810
00:40:03,764 --> 00:40:05,524
ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ಮೇಲೆ ಏಕೆಂದರೆ--

811
00:40:05,725 --> 00:40:07,204
ಅವನ ಆತ್ಮವು ಹೆಚ್ಚು ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

812
00:40:07,405 --> 00:40:10,124
ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವಿದೆ
ಅಮೇರಿಕನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ,

813
00:40:10,324 --> 00:40:11,764
ವೈನ್ ಬೆಳೆಗಾರರು,

814
00:40:11,964 --> 00:40:14,524
ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಹೊಂದಲು
ವಿವಿಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ.

815
00:40:14,724 --> 00:40:15,925
ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

816
00:40:16,124 --> 00:40:17,964
ಇದು ಯುವ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ.

817
00:40:18,164 --> 00:40:19,363
ನಾನು ಬಹುಶಃ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ
ನೂರು ವರ್ಷಗಳು

818
00:40:19,564 --> 00:40:20,764
ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

819
00:40:20,964 --> 00:40:22,284
ನಾವು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು.

820
00:40:22,484 --> 00:40:25,403
ನಾವು ಯಾವುದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನೆಡಬಹುದು
ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

821
00:40:25,604 --> 00:40:27,363
ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಗಳಿಲ್ಲ.

822
00:40:30,883 --> 00:40:32,803
ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್-- ಅದೊಂದು ಹುಚ್ಚು ಪ್ರದೇಶ

823
00:40:33,003 --> 00:40:35,644
ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿವೆ
ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ,

824
00:40:35,843 --> 00:40:39,123
ಮತ್ತು ಇದೆ--
ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಿಲ್ಲದಂತೆ,

825
00:40:39,323 --> 00:40:40,803
ಹಾಗೆ, "ಓಹ್, ಇದೆ
ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೆಂಪು ವೈನ್.

826
00:40:41,003 --> 00:40:43,003
ಓಹ್, ಇದೆ
ಉತ್ತಮ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಕೂಡ."

827
00:40:43,203 --> 00:40:45,043
ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ,

828
00:40:45,243 --> 00:40:47,843
ಬಹುಶಃ ಮೂರು ಡಜನ್
ವಿವಿಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು.

829
00:40:48,042 --> 00:40:49,682
ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಏನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ

830
00:40:49,883 --> 00:40:50,963
ಎಂದು ನಾವು ಸವಾಲು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ

831
00:40:51,163 --> 00:40:52,363
ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಲ್ಪನೆ

832
00:40:52,562 --> 00:40:55,042
ನೀವು ಬೆಳೆಯಬೇಕು ಎಂದು
ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್

833
00:40:55,243 --> 00:40:56,282
ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್

834
00:40:56,483 --> 00:40:58,322
ಮತ್ತು ಬರ್ಗಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್,

835
00:40:58,522 --> 00:41:00,282
ಮತ್ತು ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ
ಈ ವಸ್ತುಗಳು.

836
00:41:04,682 --> 00:41:06,482
ಏನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ
ಏನಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ

837
00:41:06,682 --> 00:41:08,402
ಇದೀಗ ಭೂದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ

838
00:41:08,602 --> 00:41:10,282
ಇದೆಯೇ
ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಗ.

839
00:41:12,122 --> 00:41:15,122
ನಾವು <i>ಟ್ರಸ್ಸೋ ಗ್ರಿಸ್,</i> ಜೊತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್.

840
00:41:15,321 --> 00:41:16,602
ಫ್ರಪ್ಪಟೊ,

841
00:41:16,802 --> 00:41:18,162
ಲ್ಯಾಕ್ರಿಮಾ ಡಿ ಮೊರೊ,

842
00:41:18,361 --> 00:41:19,682
ಬ್ಲೌಫ್ರಾನ್ಕಿಶ್,

843
00:41:19,881 --> 00:41:21,081
ಪಿನೋಟ್ ನಾಯರ್,

844
00:41:21,281 --> 00:41:22,721
ಸಿರಾ, ಗ್ರೆನಾಚೆ.

845
00:41:22,921 --> 00:41:24,322
ಮೌರ್ವೇದ್ರೆ,

846
00:41:26,321 --> 00:41:27,481
ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್.

847
00:41:27,681 --> 00:41:28,721
ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ

848
00:41:28,921 --> 00:41:30,601
ನಾವು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು
ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು.

849
00:41:30,802 --> 00:41:32,441
ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇನೆ.
ನಾನು ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

850
00:41:32,641 --> 00:41:34,321
ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ,
ಅದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

851
00:41:34,521 --> 00:41:38,001
ಅದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೇರಿಕನ್ ವೈನ್ ವ್ಯವಹಾರಗಳು

852
00:41:38,201 --> 00:41:39,081
ಮೊದಲ ತಲೆಮಾರಿನವರು,

853
00:41:39,281 --> 00:41:40,720
ಆದ್ದರಿಂದ ಅಮೇರಿಕನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು,

854
00:41:40,921 --> 00:41:42,321
ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಂದ,

855
00:41:42,521 --> 00:41:44,201
ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸಬೇಕು
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ.

856
00:41:44,400 --> 00:41:45,680
ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ
ಇಲ್ಲಿ ಜೀವನ ವೆಚ್ಚ --

857
00:41:45,881 --> 00:41:47,320
ಅದು ಬೇರೆ ಪ್ರಾಣಿ.

858
00:41:47,521 --> 00:41:49,800
ಗೊತ್ತಾ?
ಹಾಗೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ

859
00:41:50,001 --> 00:41:52,640
ಅಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರದ 90% ವೈನ್
ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ?

860
00:41:52,840 --> 00:41:56,240
ಗೊತ್ತಾ?
ಹಾಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸಬೇಕು.

861
00:41:56,440 --> 00:41:58,680
ತುಂಬಾ ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ ಇದೆ
ವಿಷಯ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ,

862
00:41:58,880 --> 00:42:02,520
ಮತ್ತು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ,
ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದೇನೆ

863
00:42:02,720 --> 00:42:05,080
ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ

864
00:42:05,280 --> 00:42:07,640
ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಳಿಲುಗಳು
ಸೇತುವೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ

865
00:42:07,839 --> 00:42:09,720
ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಾನು ಮಾಡಬಹುದು
ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ವೈನ್.

866
00:42:12,119 --> 00:42:13,879
ವೈನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವೆಂದರೆ,
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ,

867
00:42:14,079 --> 00:42:15,360
ಆಕ್ಸಿಮೋರಾನ್ ಆಗಿದೆ,
ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ.

868
00:42:15,559 --> 00:42:17,000
ನಮಗೆ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಬೇಡ.

869
00:42:17,199 --> 00:42:19,159
ಈ ಸ್ಥಳ ಅದಲ್ಲ
ಸುಮಾರು ಆಗಿದೆ.

870
00:42:19,359 --> 00:42:21,839
ಅದು ನಾವಲ್ಲ.

871
00:42:22,039 --> 00:42:23,878
ಎಷ್ಟೋ ಜನ
ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ

872
00:42:24,079 --> 00:42:28,158
ಇದು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವೈನ್,
ಚಿನ್ನದ ರಶ್ ನಂತರ, ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು.

873
00:42:28,359 --> 00:42:30,519
ನಾವು ಈಗ 1200 ವೈನರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

874
00:42:30,719 --> 00:42:33,959
ನಾವು 800 ವೈನರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ
1800 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ.

875
00:42:34,159 --> 00:42:37,198
ನಾವು ಇದ್ದಂತೆ ಅಲ್ಲ
ನಮ್ಮದೇ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಯುದ್ಧಗಳು ನಡೆದವು.

876
00:42:37,398 --> 00:42:40,238
ಅಲ್ಸೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನರು ಅಡಗಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

877
00:42:40,439 --> 00:42:42,118
ಗೊತ್ತಾ? ಅವರು ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ,

878
00:42:42,318 --> 00:42:43,598
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಗುಂಡುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

879
00:42:43,798 --> 00:42:45,278
ಅವರು ಸಾಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

880
00:42:45,478 --> 00:42:47,038
ನಮಗೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರಲಿಲ್ಲ.

881
00:42:47,238 --> 00:42:49,078
ನಾವು ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿರುವ ವೈನ್ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

882
00:42:49,278 --> 00:42:51,278
ನಾವು ಇದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ
ಆದರೂ ಒಂದು ವಿಷಯ

883
00:42:51,478 --> 00:42:52,837
ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಟ್ಟ ಭಾಗ

884
00:42:53,038 --> 00:42:54,357
ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆಯೇ.

885
00:43:01,197 --> 00:43:02,757
ನಿಷೇಧವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿರಾಮವಾಗಿತ್ತು.

886
00:43:02,958 --> 00:43:05,678
ಇದು ಅಗಾಧವಾದ ವಿರಾಮವಾಗಿತ್ತು
ದಾರಿಯಲ್ಲಿ--

887
00:43:05,877 --> 00:43:07,917
ಇಡೀ ಸಂಸ್ಕೃತಿ
ಅಮೇರಿಕನ್ ವೈನ್.

888
00:43:08,117 --> 00:43:10,317
ನಾವು ಏನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೆವು
ನಿಷೇಧದ ಮೊದಲು,

889
00:43:10,517 --> 00:43:12,197
ಅದು ಆ ಸ್ಲೇಟನ್ನು ಒರೆಸಿದೆ,

890
00:43:12,397 --> 00:43:15,437
ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗ ಮಾತ್ರ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ
ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಮೇಲೆ

891
00:43:15,637 --> 00:43:16,837
ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ.

892
00:43:17,037 --> 00:43:19,156
ಇದು ಕೇವಲ ದುರಂತ ಇಲ್ಲಿದೆ.

893
00:43:19,357 --> 00:43:21,397
ಹೌದು, ಅದು ಕೆಡಿಸಿತು
ವೈನ್ ಉದ್ಯಮ,

894
00:43:21,597 --> 00:43:23,637
ಆದರೆ ಅದೂ ನಿಂತುಹೋಯಿತು
ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳು

895
00:43:23,836 --> 00:43:25,516
ಅದು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ
ಇನ್ನೂ ಆಟದಲ್ಲಿರಿ

896
00:43:25,717 --> 00:43:27,036
ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿತ್ತು.

897
00:43:27,236 --> 00:43:28,916
ಕನಿಷ್ಠ ಮದ್ಯವೂ ಇರಲಿಲ್ಲ.

898
00:43:29,117 --> 00:43:30,156
ಯಾವುದೇ ನಿಯಂತ್ರಣ ಇರಲಿಲ್ಲ.

899
00:43:30,357 --> 00:43:33,036
ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗ
ನಿಷೇಧ ಸಂಭವಿಸಿದೆ,

900
00:43:33,236 --> 00:43:35,436
ನಾವು ಹಾಗೆ ಇದ್ದೆವು -
ಎಲ್ಲರೂ ನಿಲ್ಲಿಸಿದರು.

901
00:43:35,636 --> 00:43:37,756
ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿತ್ತು
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಚಿತ್ತತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

902
00:43:37,956 --> 00:43:40,036
ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ
ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಾಗಿವೆ

903
00:43:40,236 --> 00:43:41,436
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ.

904
00:43:41,635 --> 00:43:42,836
ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ
ಫ್ರೆಂಚ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಗ್ಗೆ -

905
00:43:43,036 --> 00:43:45,235
ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್, ಮೆರ್ಲಾಟ್.

906
00:43:45,436 --> 00:43:48,675
ಇವೆಲ್ಲವೂ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ವೈನ್‌ಗಳು,
ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.

907
00:43:48,876 --> 00:43:50,396
ನಿಷೇಧಾಜ್ಞೆ ನಡೆಯದಿದ್ದರೆ
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ,

908
00:43:50,595 --> 00:43:52,275
ನಾವು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ
ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ

909
00:43:52,475 --> 00:43:53,556
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೇಲೆ.

910
00:43:53,755 --> 00:43:57,355
ನಾನು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತೇನೆ
ಬಾರ್ಬೆರಾ ಹಾಗೆ

911
00:43:57,555 --> 00:43:58,755
ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನೆಬ್ಬಿಯೊಲೊ ಕೂಡ

912
00:43:58,955 --> 00:44:00,235
ಅಥವಾ ಸಾಂಗಿಯೋವೀಸ್.

913
00:44:00,435 --> 00:44:03,115
ಸ್ಪೇನ್ ಕೂಡ ಹೊಂದಿರಬಹುದು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ.

914
00:44:03,315 --> 00:44:04,555
ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮರೆತುಹೋಗುತ್ತದೆ

915
00:44:04,755 --> 00:44:06,995
ಎಂದು ಕೆಲವು ಬಿಳಿಯರು
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ

916
00:44:07,195 --> 00:44:10,795
ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದವು
ಪೂರ್ವ ನಿಷೇಧವು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದವು.

917
00:44:10,994 --> 00:44:13,035
ಇದು ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು,
ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಶೈಲಿಗಳು ಬದಲಾಗಿವೆ

918
00:44:13,234 --> 00:44:15,075
ಕಳೆದ 56 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ.

919
00:44:15,274 --> 00:44:16,954
ಪ್ರತಿ ದಶಕದ ಶೈಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ
ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ

920
00:44:17,154 --> 00:44:19,394
ನಾವು ಏನು ನರಕ
ಒಂದು ಉದ್ಯಮವಾಗಿ.

921
00:44:28,274 --> 00:44:29,554
ನಂತರ ನೀವು ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ,

922
00:44:29,754 --> 00:44:30,714
ರಾಬರ್ಟ್ ಮೊಂಡವಿ,

923
00:44:30,914 --> 00:44:32,234
60 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಯಾರು ಬರುತ್ತಾರೆ,

924
00:44:32,434 --> 00:44:34,554
ಮತ್ತು ಅವನು ಹಾಗೆ,
"ನನಗೆ ಒಂದು ಉಪಾಯವಿದೆ.

925
00:44:34,754 --> 00:44:36,034
"ನಾನು ವೈನರಿ ತೆರೆಯಲು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ,

926
00:44:36,233 --> 00:44:37,234
"ಮತ್ತು ವೈನರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ,

927
00:44:37,434 --> 00:44:40,954
"ದೊಡ್ಡ, ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ವೈನರಿಯಂತೆ,

928
00:44:41,153 --> 00:44:43,714
"ಹಾಗೆ-- ನಾನು ಕೆಳಗಿಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ
ಫ್ರೆಂಚ್.

929
00:44:43,913 --> 00:44:45,633
"ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ
ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ

930
00:44:45,833 --> 00:44:47,833
ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ -"

931
00:44:48,033 --> 00:44:50,553
ಇದು ಹಾಗೆ - ಇದು ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಊಹಿಸಿ
2008 ರಂತೆ ಕೆಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ,

932
00:44:50,753 --> 00:44:54,753
ಮತ್ತು ನೀವು, "ನಾನು ತೆರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ
ಡೆಟ್ರಾಯಿಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರು ತಯಾರಕ."

933
00:44:54,953 --> 00:44:57,993
ಅದು ಏನು
ರಾಬರ್ಟ್ ಮೊಂಡವಿ ವೈನ್ ಜೊತೆ ಮಾಡಿದರು.

934
00:44:58,193 --> 00:45:00,593
ಹುಡುಗನಿಗೆ ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಚೆಂಡುಗಳಿವೆ, ಮನುಷ್ಯ.

935
00:45:05,833 --> 00:45:07,912
ಯಾರಾದರೂ ಅಮೇರಿಕನ್ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ,

936
00:45:08,112 --> 00:45:09,752
ಅವರು ಯೋಚಿಸುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ

937
00:45:09,952 --> 00:45:11,392
ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಾಪಾ ಕಣಿವೆ.

938
00:45:11,593 --> 00:45:14,473
ರಾಬರ್ಟ್ ಮೊಂಡವಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ,

939
00:45:14,672 --> 00:45:16,792
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವೈನ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

940
00:45:18,591 --> 00:45:20,232
ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, 1960 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ,

941
00:45:20,432 --> 00:45:23,032
ಕಣಿವೆಯು ಇನ್ನೂ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿತ್ತು--

942
00:45:23,232 --> 00:45:24,672
ಒಂದು ರೀತಿಯ ತಡೆಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

943
00:45:24,872 --> 00:45:27,872
ಇತ್ತು - ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ
17,000 ಎಕರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇತ್ತು.

944
00:45:28,071 --> 00:45:29,912
ಇಂದು 40,000 ಇವೆ.

945
00:45:30,111 --> 00:45:32,311
ಕಣಿವೆಯ ಬಹುಭಾಗ ಮಾರಾಟಕ್ಕಿತ್ತು.

946
00:45:32,511 --> 00:45:35,432
ಅದು ಇನ್ನೂ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿತ್ತು

947
00:45:35,631 --> 00:45:39,271
ಫೈಲೋಕ್ಸೆರಾದಿಂದ, ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ,
ಯುದ್ಧ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರಿಂದ.

948
00:45:39,471 --> 00:45:41,191
ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ನಂಬಲಿಲ್ಲ,

949
00:45:41,391 --> 00:45:43,591
ಆದರೆ ಅವನು ಮುಂದೆ ಹೋದನು,
ಹೊಸ ವೈನರಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದ,

950
00:45:43,791 --> 00:45:46,191
ಮೊದಲ ಹೊಸ ವೈನರಿ
ನಿಷೇಧದಿಂದ.

951
00:45:52,910 --> 00:45:55,270
ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಾಟಲ್
ಮೊದಲ ವಿಂಟೇಜ್ ಆಗಿದೆ

952
00:45:55,471 --> 00:45:57,030
ರಚಿಸಿದ
ರಾಬರ್ಟ್ ಮೊಂಡವಿ ವೈನರಿ,

953
00:45:57,231 --> 00:45:58,871
ಇದು 1966 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.

954
00:46:00,671 --> 00:46:02,070
ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವನು ಚಿಕ್ಕವನಾಗಿದ್ದನು.

955
00:46:02,270 --> 00:46:04,950
ಅವನು ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದ್ದನು. ಅವರು ಕುಟುಂಬದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರು.
ಅವರು ತಂಪಾಗಿದ್ದರು.

956
00:46:05,150 --> 00:46:06,910
ಮತ್ತು ಅವನು ಇನ್ನೂ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ

957
00:46:07,110 --> 00:46:08,590
ಏಕೆಂದರೆ ಆ ಭಾಗವು ಇತಿಹಾಸವಾಗಿದೆ.

958
00:46:08,790 --> 00:46:10,270
ಗೊತ್ತಾ? ಮತ್ತು ಅದು--

959
00:46:10,470 --> 00:46:12,590
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಿದರೂ,
ಹಾಗೆ, ಕಥೆ ಏನು?

960
00:46:12,790 --> 00:46:13,710
ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ?

961
00:46:13,910 --> 00:46:15,310
ಅವರು ಏಕೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ?

962
00:46:15,509 --> 00:46:16,870
ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಧೈರ್ಯವಿತ್ತು.

963
00:46:19,310 --> 00:46:22,070
ಮೊಂಡವಿ ರೂಪಿಸಿದ ಮಾದರಿ ಇದು--

964
00:46:22,269 --> 00:46:24,309
ಈ ಮೊದಲ ವಿಂಟೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ
ಎಂಬುದು ಇಂದಿಗೂ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ.

965
00:46:24,509 --> 00:46:27,430
ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆ,
ಬಹುಶಃ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಆತಂಕ,

966
00:46:27,629 --> 00:46:29,029
ಆದರೆ, ಹಾಗೆ, ಭರವಸೆ.

967
00:46:29,229 --> 00:46:30,669
ಇದು ಅದ್ಭುತ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

968
00:46:33,509 --> 00:46:34,949
ವಾಹ್, ಇದು--

969
00:46:35,149 --> 00:46:36,869
ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ
ನಂಬಲಾಗದ ಬಾಟಲ್.

970
00:46:37,069 --> 00:46:39,029
ಇದು ತುಂಬಾ, ತುಂಬಾ,
ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ,

971
00:46:39,228 --> 00:46:40,789
ಬಹಳ ಸುಗಂಧ.

972
00:46:40,989 --> 00:46:42,708
ಹಣ್ಣುಗಳು
ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ವರದ,

973
00:46:42,909 --> 00:46:44,269
ಕೆಂಪು ಸೇಬಿನ ಚರ್ಮದಂತೆ

974
00:46:44,468 --> 00:46:46,788
ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಹಾಗೆ.

975
00:46:46,988 --> 00:46:48,348
ತದನಂತರ ಈ ಸುಂದರ ಇಲ್ಲ

976
00:46:48,549 --> 00:46:50,108
ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಿಗಾರ್ ಬೂದಿ

977
00:46:50,309 --> 00:46:51,269
ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ರೋಮಾಂಚಕವಾಗಿದೆ

978
00:46:51,468 --> 00:46:52,748
ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜೀವಂತವಾಗಿದೆ.

979
00:46:52,948 --> 00:46:54,908
ನನಗೆ, ನಾನು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ

980
00:46:55,108 --> 00:46:57,468
ಅಗತ್ಯ ತತ್ವವಾಗಿದೆ
ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗೆ.

981
00:46:57,668 --> 00:47:00,907
ಮತ್ತು ಇದು ನಿರ್ವಿವಾದವಾಗಿದೆ
ದೊಡ್ಡ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

982
00:47:01,108 --> 00:47:02,188
ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ,

983
00:47:02,388 --> 00:47:03,667
ನೀವು ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ
ಆ ಗುಣಮಟ್ಟದ

984
00:47:03,868 --> 00:47:06,708
ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಅದೃಷ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದು ಇದೆ
ಅದರಲ್ಲಿ.

985
00:47:06,908 --> 00:47:08,828
ನಾನು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ

986
00:47:09,027 --> 00:47:11,548
ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು
ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್.

987
00:47:11,747 --> 00:47:13,187
ಇಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು.
ಅವರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಯೋಚಿಸಿ.

988
00:47:13,387 --> 00:47:15,227
ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ
ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಈ ರೀತಿ,

989
00:47:15,428 --> 00:47:17,267
ರೋಮನ್ನರು ಯೋಜಿಸಿದ ಸಮಯಗಳು
ಕೆಟ್ಟ ಸ್ಥಳಗಳು, ಸರಿ?

990
00:47:17,468 --> 00:47:20,547
ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ
ಜೊತೆಗೆ ರಾಬರ್ಟ್ ಮೊಂಡವಿ ಬರುತ್ತಾನೆ.

991
00:47:23,947 --> 00:47:25,187
ನಾನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೋದೆ

992
00:47:25,387 --> 00:47:27,947
ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು
ನನ್ನ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಾಗಿತ್ತು.

993
00:47:28,147 --> 00:47:29,706
ಅದು ಏನೋ,
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ

994
00:47:29,907 --> 00:47:31,027
ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ
ರಾಬರ್ಟ್ ಮೊಂಡವಿ ಅವರಿಂದ.

995
00:47:31,226 --> 00:47:33,026
ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರು
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ

996
00:47:33,227 --> 00:47:34,427
ಮತ್ತು ಇತರ ವೈನ್ ರುಚಿ

997
00:47:34,627 --> 00:47:36,306
ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ
ಅವನೊಂದಿಗೆ ಮೊಂಡವಿಯ,

998
00:47:36,507 --> 00:47:39,026
ಮತ್ತು ಅವನು ಹಾಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದನು,
ಯಾವಾಗಲೂ ಅವನ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ

999
00:47:39,226 --> 00:47:40,507
ಇತರ ದೊಡ್ಡ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ.

1000
00:47:40,706 --> 00:47:43,626
ಕೇವಲ ನಂಬಲಾಗದ ಧ್ವನಿ
ನಾಪಾ ಕಣಿವೆಗೆ.

1001
00:47:43,826 --> 00:47:46,386
ಅವನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ
ನೀವು ನಾಪಾ ಕಣಿವೆಗೆ ಹೆಸರು ಮಾಡಿದರೆ,

1002
00:47:46,586 --> 00:47:49,146
ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಳ ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ
ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಏರುತ್ತಾರೆ.

1003
00:47:49,346 --> 00:47:51,346
ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ
ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈನರಿ.

1004
00:47:51,546 --> 00:47:53,826
ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದರು
ಈ ಸ್ಥಳ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿತ್ತು.

1005
00:47:54,026 --> 00:47:55,345
ಈ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ,

1006
00:47:55,546 --> 00:47:57,866
ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ
ಐದು ವರ್ಷ, ಹತ್ತು ಅಲ್ಲ.

1007
00:47:58,066 --> 00:47:59,306
ಇದು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1008
00:47:59,505 --> 00:48:02,146
ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು
ಜೂಜಾಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು.

1009
00:48:02,345 --> 00:48:05,305
ನೀವು ಹಾಕಬೇಕು
ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಆತ್ಮ

1010
00:48:05,505 --> 00:48:07,266
ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ.

1011
00:48:07,465 --> 00:48:08,985
ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ.
ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

1012
00:48:16,905 --> 00:48:19,665
ವೈನ್ ಏನು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವೆಚ್ಚವಾಗಬೇಕು

1013
00:48:19,865 --> 00:48:21,424
ಬಹುಶಃ ಕಠಿಣ ವಿಷಯ.

1014
00:48:21,625 --> 00:48:22,904
ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ವಿಷಯ ಇಲ್ಲ

1015
00:48:23,105 --> 00:48:26,264
ಅದು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ
ವೈನ್ ವೆಚ್ಚ.

1016
00:48:26,465 --> 00:48:29,465
ಅದು ಬಂದಾಗ ನಾನು ಬೇರೆ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಓಡುತ್ತೇನೆ
ಆ ರೀತಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು.

1017
00:48:29,664 --> 00:48:32,104
ಉಮ್, ಕರುಳು.

1018
00:48:32,304 --> 00:48:34,864
ಕೆಲವು ಕಾರಣವಿದೆ
ವೈನ್ ಏಕೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

1019
00:48:35,064 --> 00:48:36,544
ಏನೋ ಕಾರಣವಿದೆ
ವೈನ್ ಏಕೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

1020
00:48:36,744 --> 00:48:38,263
ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವ ವೈನ್?

1021
00:48:38,464 --> 00:48:40,024
ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ

1022
00:48:40,224 --> 00:48:42,184
ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ
ಏಕೆಂದರೆ ವೆಚ್ಚಗಳು

1023
00:48:42,383 --> 00:48:44,384
ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ
ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದವು.

1024
00:48:44,583 --> 00:48:48,384
ಅದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಖರೀದಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚ.

1025
00:48:48,583 --> 00:48:50,503
ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳು
ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡಿವೆ

1026
00:48:50,704 --> 00:48:52,583
ಎರಡೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಲ್ಲಿ
ಮತ್ತು ವೈನರಿಯಲ್ಲಿ.

1027
00:48:52,784 --> 00:48:55,903
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು
ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯಾಂತ್ರಿಕಗೊಳಿಸಿ.

1028
00:48:56,103 --> 00:48:57,823
ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು
ಅಥವಾ ನೀವು ಹೊಂದಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ

1029
00:48:58,023 --> 00:49:00,543
ಒಂದು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಆರ್ಥಿಕ
ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾದರಿ.

1030
00:49:00,743 --> 00:49:02,103
ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

1031
00:49:02,303 --> 00:49:04,023
ಬಹಳ ಏಕರೂಪದ,
ಊಹಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನ,

1032
00:49:04,223 --> 00:49:05,383
ಮತ್ತು ಅದು ಏನು.

1033
00:49:05,583 --> 00:49:06,863
ಇದು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

1034
00:49:07,062 --> 00:49:08,582
ಇದು ಸರಕು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ
ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು

1035
00:49:08,783 --> 00:49:11,543
ಎರಡು, ಮೂರು, ನಾಲ್ಕು ಡಾಲರ್‌ಗಳಿಗೆ
ಒಂದು ಬಾಟಲ್.

1036
00:49:11,742 --> 00:49:13,982
ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ
ಅಂದರೆ 20 ರಿಂದ 50 ಡಾಲರ್,

1037
00:49:14,183 --> 00:49:16,383
ಬಹುಶಃ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು
ಕರಕುಶಲ,

1038
00:49:16,582 --> 00:49:17,902
ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸಗಳಿವೆ,

1039
00:49:18,102 --> 00:49:22,462
ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನ
ಅದರೊಳಗೆ ಹೋದರು.

1040
00:49:22,662 --> 00:49:24,142
ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ
ಈ ಅಂತರ್ಗತ ಅಪರಾಧದ ಅಂಶ

1041
00:49:24,342 --> 00:49:25,542
ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರೊಂದಿಗೆ

1042
00:49:25,742 --> 00:49:27,622
ಒಂದು ಬಾಟಲಿಗೆ $20 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು
ಒಂದು ವೈನ್ ಮೇಲೆ.

1043
00:49:27,822 --> 00:49:29,462
ನನ್ನ ಹೆತ್ತವರು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

1044
00:49:29,662 --> 00:49:31,142
ನನ್ನ ಪೋಷಕರು ಅತ್ಯುತ್ತಮರು,

1045
00:49:31,341 --> 00:49:33,102
ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರಿದ್ದಾರೆ,
ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಟುಂಬ,

1046
00:49:33,302 --> 00:49:34,302
ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಸ್ನೇಹಿತರು,

1047
00:49:34,501 --> 00:49:35,422
ಅವರು ಈ ಅಪರಾಧದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ

1048
00:49:35,621 --> 00:49:36,742
ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ
ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ವೈನ್

1049
00:49:36,942 --> 00:49:38,341
ಅದು $20 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು,
ಹೇಳೋಣ.

1050
00:49:38,542 --> 00:49:41,182
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ,
ಆ ವೈನ್‌ಗಳು ಕರಕುಶಲ,

1051
00:49:41,381 --> 00:49:42,941
ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿ ಕರಕುಶಲ,

1052
00:49:43,141 --> 00:49:45,582
ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೈಗಳಿವೆ
ಅದು ಆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ,

1053
00:49:45,781 --> 00:49:48,661
ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪರಾಧವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ
ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿದೆ

1054
00:49:48,861 --> 00:49:51,461
ಏಕೆಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ
ಕೆಲಸ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ

1055
00:49:51,661 --> 00:49:52,821
ನಿನ್ನಿಂದಾಗಿ.

1056
00:49:53,021 --> 00:49:54,541
ಸರಿ, ವೃತ್ತಿಯ
ಕಾರಣ.

1057
00:49:54,741 --> 00:49:56,501
ಮೊದಲು ನೀವು ಹುಡುಗನನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ
ಯಾರು ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು

1058
00:49:56,701 --> 00:49:59,981
ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾದ ವ್ಯಕ್ತಿ
ಮಣ್ಣು.

1059
00:50:00,181 --> 00:50:02,780
ಹೇಳಬೇಕಾದ ವ್ಯಕ್ತಿ,
"ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು,"

1060
00:50:02,981 --> 00:50:04,901
ಜನರು
ಅದು ಪ್ರತಿದಿನ ಅದನ್ನು ವ್ಯವಸಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1061
00:50:06,500 --> 00:50:08,100
ನಂತರ ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ,

1062
00:50:08,300 --> 00:50:09,701
ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಜನರು
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.

1063
00:50:09,900 --> 00:50:11,860
ನಂತರ ಅದು ವೈನರಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

1064
00:50:12,061 --> 00:50:13,660
ನೀವು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿರಬೇಕು
ಸಾರ್ಟಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾರು ಇದ್ದಾರೆ

1065
00:50:13,860 --> 00:50:15,220
ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು -

1066
00:50:15,420 --> 00:50:18,020
ಅವರು M.O.G ಎಂದು ಕರೆಯುವ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ವಸ್ತು,

1067
00:50:18,220 --> 00:50:19,420
ವೈನ್ ಒಳಗೆ ಬರುತ್ತಿದೆ.

1068
00:50:19,620 --> 00:50:20,780
ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ --
ರಕ್ಷಕರು

1069
00:50:20,979 --> 00:50:23,140
ಯಾರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ
ಮತ್ತು ರಸ

1070
00:50:23,339 --> 00:50:25,980
ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ.

1071
00:50:26,180 --> 00:50:27,739
ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಮಾಡಿದ ವ್ಯಕ್ತಿ.

1072
00:50:27,940 --> 00:50:29,420
ಮಡಿಕೇರಿಗೆ ಹೋದರೆ,

1073
00:50:29,619 --> 00:50:30,899
ಸುಮಾರು ಇವೆ
15 ವಿಭಿನ್ನ ಪಾತ್ರಗಳು

1074
00:50:31,100 --> 00:50:32,299
ಕೇವಲ ಮಡಿಕೇರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ--

1075
00:50:32,499 --> 00:50:33,899
ಉಸ್ತುವಾರಿ ವ್ಯಕ್ತಿ
ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು

1076
00:50:34,099 --> 00:50:35,900
ಎಂದು ಮರದ
ಸರಿಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

1077
00:50:36,099 --> 00:50:37,819
ನಂತರ ಯಾರು ವ್ಯಕ್ತಿ
ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಸ್ತುವಾರಿ

1078
00:50:38,019 --> 00:50:39,419
ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮರಳು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ,

1079
00:50:39,620 --> 00:50:41,339
ನಂತರ ಅಲ್ಲಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿ
ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು

1080
00:50:41,539 --> 00:50:43,539
ಡ್ರಮ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಇವೆ ಎಂದು
ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಧ್ವನಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

1081
00:50:43,739 --> 00:50:45,299
ಹುಡುಗನಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ
ಅದರಲ್ಲಿ ಮೆದುಗೊಳವೆ ನಡೆಸುವವರು

1082
00:50:45,499 --> 00:50:47,458
ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

1083
00:50:47,659 --> 00:50:48,899
ಅದು ವೈನರಿಗೆ ಬಂದರೆ, ಸರಿ.

1084
00:50:49,098 --> 00:50:50,299
ಈಗ ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ
ಆ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು,

1085
00:50:50,498 --> 00:50:52,818
ಮತ್ತು ಅದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
ಜನರ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಡ.

1086
00:50:53,019 --> 00:50:54,699
ತದನಂತರ ಯಾರು ತಿಳಿಯಬೇಕು
ಸಮಯ ಬಂದಾಗ

1087
00:50:54,898 --> 00:50:56,258
ವೈನ್ ಬರಲು
ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಹೊರಗೆ,

1088
00:50:56,459 --> 00:50:57,778
ಬಾಟಲಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ.

1089
00:50:57,979 --> 00:50:59,499
ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದವರು ಯಾರು?
ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದವರು ಯಾರು?

1090
00:50:59,698 --> 00:51:01,258
ಯಾರು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿದ್ದಾರೆ
ಕಾರ್ಕ್ಸ್ ಧ್ವನಿ ಎಂದು

1091
00:51:01,458 --> 00:51:03,938
ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದೇ?

1092
00:51:04,138 --> 00:51:06,818
ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?
ಅದನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವವರು ಯಾರು?

1093
00:51:07,018 --> 00:51:09,298
ಯಾರು ಭಾಗಿಯಾಗಲಿದ್ದಾರೆ
ಅದನ್ನು ಬಂದರಿಗೆ ಓಡಿಸುವಲ್ಲಿ?

1094
00:51:09,498 --> 00:51:12,178
ಆ ಹಡಗನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ
ಸಾಗರದಾದ್ಯಂತ?

1095
00:51:12,378 --> 00:51:15,017
ಮತ್ತು ಯಾರು ಭಾಗಿಯಾಗಲಿದ್ದಾರೆ
ಧಾರಕವನ್ನು ಗೋದಾಮಿಗೆ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ?

1096
00:51:15,218 --> 00:51:19,737
ಮತ್ತು ನೀವು ಪಡೆದಿರುವಿರಿ
ಮೂರು ಹಂತದ ಮಾರಾಟ ಅಂಶ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

1097
00:51:19,938 --> 00:51:21,178
ಹುಡುಗನ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ...

1098
00:51:21,377 --> 00:51:23,577
ಸಿಕ್ಕಿರುವ ಸೋಮೆಲಿಯರ್
ದಾಸ್ತಾನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು?

1099
00:51:25,538 --> 00:51:27,618
ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಯದವರೆಗೆ
ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ,

1100
00:51:27,817 --> 00:51:29,337
ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ,

1101
00:51:29,538 --> 00:51:31,497
ನೂರಾರು ಕೈಗಳು
ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ

1102
00:51:31,697 --> 00:51:32,697
ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ.

1103
00:51:55,976 --> 00:51:58,456
ಕಾರ್ಮಿಕರ ವೆಚ್ಚ? ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹಣ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

1104
00:51:58,656 --> 00:52:00,576
ಆದರೆ ನಂತರ ಇಲ್ಲ
ಈ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ

1105
00:52:00,776 --> 00:52:02,936
ನಾನು ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು
ನನ್ನ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಆತ್ಮ

1106
00:52:03,136 --> 00:52:04,535
ಈ ವಿಷಯಕ್ಕೆ.

1107
00:52:04,736 --> 00:52:07,015
ನಾನು ಒಂದು ಕಲೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ,
ಕಲೆಯ ಒಂದು ರೂಪ.

1108
00:52:07,216 --> 00:52:09,576
ಅದರ ಮೌಲ್ಯವೆಷ್ಟು?
ಕಲೆಯ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?

1109
00:52:09,775 --> 00:52:11,575
ಬಹಳಷ್ಟು ವೈನ್
ಐಷಾರಾಮಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ,

1110
00:52:11,776 --> 00:52:14,175
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಂದಾಗ
ಪಿರಮಿಡ್‌ನ ನಿಜವಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗ,

1111
00:52:14,376 --> 00:52:15,695
ನೀವು ಪಾವತಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ
ಇತರ ಎಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ

1112
00:52:15,896 --> 00:52:17,495
ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ
ಆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತದ ಹಣ

1113
00:52:17,695 --> 00:52:19,095
ಆ ವೈನ್‌ಗಾಗಿ?

1114
00:52:19,295 --> 00:52:21,015
ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
DRC ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ --

1115
00:52:21,215 --> 00:52:22,535
ವೈನ್ ಮಾಡಿದೆ
ಅನೇಕ, ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ.

1116
00:52:31,414 --> 00:52:33,255
ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ಓಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

1117
00:52:33,454 --> 00:52:35,615
ಅವರು ಅದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು,

1118
00:52:35,814 --> 00:52:36,934
ಆದರೆ ವೈನ್ ಬೆಲೆ

1119
00:52:37,135 --> 00:52:38,814
ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1120
00:52:39,014 --> 00:52:41,294
ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ -
ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ--

1121
00:52:41,494 --> 00:52:42,854
ಮತ್ತು ಜನರು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.

1122
00:52:43,054 --> 00:52:45,054
ಅದು-- ವೈನ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ವೈನ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

1123
00:52:45,254 --> 00:52:47,454
ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅವರು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ
ತುಂಬಾ, ಅತ್ಯಂತ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ.

1124
00:52:47,654 --> 00:52:50,254
ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ,
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತು,

1125
00:52:50,454 --> 00:52:52,214
ಬಹುಶಃ ಒಳ್ಳೆಯ ವೆಚ್ಚ
ಏರುತ್ತಿದೆ.

1126
00:52:52,414 --> 00:52:54,214
ಇದು ಕೇವಲ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆ.

1127
00:52:54,414 --> 00:52:57,014
ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
ಪೌಂಡ್‌ಗೆ ಪೌಂಡ್,

1128
00:52:57,213 --> 00:52:58,894
ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ವೈನ್
ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ.

1129
00:52:59,094 --> 00:53:02,094
ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ
ಒಂದು ಬಾಟಲಿ DRC ಗಾಗಿ,

1130
00:53:02,293 --> 00:53:03,493
ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ
ಇದು ಯಾವ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟ,

1131
00:53:03,693 --> 00:53:04,653
ವಿಂಟೇಜ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ,

1132
00:53:04,854 --> 00:53:07,013
ತೆರೆಯಲು, ಪ್ರಸ್ತುತ ಬಿಡುಗಡೆ,

1133
00:53:07,213 --> 00:53:08,733
ಐದು ರಿಂದ ಹತ್ತು ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್
ಒಂದು ಬಾಟಲ್.

1134
00:53:08,933 --> 00:53:10,813
ಇದು ಕೇವಲ ಹುಚ್ಚುತನದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ.

1135
00:53:11,013 --> 00:53:12,973
ನೀವು ನೋಡಿದರೆ ನನಗನ್ನಿಸುತ್ತದೆ
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ,

1136
00:53:13,173 --> 00:53:15,733
ನೀವು ಎಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ,
ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ $5 ಆಗಿರಬಹುದು

1137
00:53:15,933 --> 00:53:18,052
ನೀವು ಅದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಒಡೆದರೆ.
ಇದು ಹುಚ್ಚು.

1138
00:53:32,892 --> 00:53:35,772
ಆಬರ್ಟ್ ಡಿ ವಿಲೈನ್, 1974 ರಿಂದ,

1139
00:53:35,972 --> 00:53:36,732
ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ

1140
00:53:36,932 --> 00:53:39,052
ಡೊಮೈನ್ ಡೆ ಲಾ ರೊಮಾನೀ-ಕಾಂಟಿ.

1141
00:53:39,252 --> 00:53:41,491
ಓಹ್, ಅವನು ದಂತಕಥೆ, ಮನುಷ್ಯ.

1142
00:53:47,572 --> 00:53:50,932
ನೀವು ವೈನರಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರೆ
DRC ನಲ್ಲಿ,

1143
00:53:51,131 --> 00:53:52,532
ಇದು ಹೋಲಿ ಗ್ರೇಲ್‌ನಂತಿದೆ.

1144
00:53:52,731 --> 00:53:55,011
ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು
ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ

1145
00:53:55,211 --> 00:53:57,571
ಯಾವುದೇ ಸೊಮೆಲಿಯರ್‌ಗೆ ಹಾಗೆ
ಅಥವಾ ವೈನ್ ವ್ಯಕ್ತಿ

1146
00:53:57,772 --> 00:53:59,931
ಜಗತ್ತಿನ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಅದು--
ಅದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆ.

1147
00:54:00,131 --> 00:54:01,451
ಬ್ರಹ್ಮಾಂಡದಲ್ಲಿ ಏನೋ

1148
00:54:01,651 --> 00:54:03,970
align ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ
ಯಾರನ್ನಾದರೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

1149
00:54:04,171 --> 00:54:05,610
ವೈನರಿ ಪಡೆಯಲು
ಅಲ್ಲಿ ನೇಮಕಾತಿ.

1150
00:54:05,811 --> 00:54:07,291
ಅವರು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ
ವೈನರಿ ನೇಮಕಾತಿಗಳು.

1151
00:54:09,931 --> 00:54:11,051
ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿಲ್ಲ.

1152
00:54:11,250 --> 00:54:13,170
ನನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನೇಹಿತರು
ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿಲ್ಲ.

1153
00:54:13,371 --> 00:54:15,171
ಮತ್ತು ಅವರು ಕೆಲವು
ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ತಜ್ಞರ

1154
00:54:15,370 --> 00:54:16,851
ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬರ್ಗಂಡಿ ಮೇಲೆ.

1155
00:54:20,490 --> 00:54:21,690
Voilà. Oui.

1156
00:54:21,890 --> 00:54:24,850
ನಾವು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ -
ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ

1157
00:54:25,050 --> 00:54:26,410
ನೀವು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ.

1158
00:54:32,330 --> 00:54:36,130
ಪೌರಾಣಿಕ ವೈನರಿಯ ಗುರುತು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ

1159
00:54:36,329 --> 00:54:37,770
ಅದು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ
ಇದು ಯಾವ ವಿಂಟೇಜ್,

1160
00:54:37,970 --> 00:54:39,089
ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ,

1161
00:54:39,290 --> 00:54:41,129
ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು
DRC ಬಗ್ಗೆ.

1162
00:54:41,329 --> 00:54:44,209
ಆಫ್ ವಿಂಟೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ,
ಕೆಟ್ಟ ವಿಂಟೇಜ್,

1163
00:54:44,410 --> 00:54:47,129
ಈ ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರ
ಸಾವಿರಾರು ಡಾಲರ್‌ಗಳಿಗೆ.

1164
00:54:47,329 --> 00:54:49,009
ಇದು ನಿಜವಾದ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ.

1165
00:54:49,210 --> 00:54:51,289
ನೀವು ಹುಡುಕಲು ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲ
ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ ಅವರ ಉತ್ತಮ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ

1166
00:54:51,489 --> 00:54:52,449
ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ.

1167
00:54:52,649 --> 00:54:54,249
ಇದು ಒಂದು--

1168
00:54:54,449 --> 00:54:58,609
ಇದು ಒಂದು ಬಾಟಲ್
Echezeaux, 2004.

1169
00:55:00,449 --> 00:55:03,009
ಮತ್ತು '04 ಒಂದು
ವಿಂಟೇಜ್‌ಗಳ

1170
00:55:03,208 --> 00:55:05,848
ಅಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು
ಋತುವಿನಲ್ಲಿ,

1171
00:55:06,049 --> 00:55:08,768
ಆದರೆ ನಾವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ,
ಋತುವಿನ ಸುಂದರ ಅಂತ್ಯ

1172
00:55:08,968 --> 00:55:14,248
ಉತ್ತರ ಗಾಳಿ, ಸೂರ್ಯ,
ಸ್ಪಷ್ಟ ಆಕಾಶ.

1173
00:55:14,449 --> 00:55:17,208
ಅದೊಂದು ವಿಂಟೇಜ್
ನನಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ.

1174
00:55:27,168 --> 00:55:31,087
ನೀವು ಈ ವಿಶೇಷ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ,

1175
00:55:31,288 --> 00:55:34,328
ಈ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ
ನಿಮ್ಮ ಅಂಗುಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು

1176
00:55:34,527 --> 00:55:37,608
ಅದು ವೈನ್
ಕಷ್ಟದ ವರ್ಷ

1177
00:55:37,807 --> 00:55:42,087
ಒಂದು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ,

1178
00:55:42,287 --> 00:55:44,687
ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲ.

1179
00:55:44,887 --> 00:55:48,326
ಕಾಡಿನ ಈ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ,

1180
00:55:48,527 --> 00:55:51,246
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತು,
ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಅರಣ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.

1181
00:55:51,447 --> 00:55:53,686
ಇನ್ನೂ ಗುಲಾಬಿ ದಳ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ,

1182
00:55:53,887 --> 00:55:58,246
ಆದರೆ ಅದು ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ
ಯಾವ, 10, 20 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ,

1183
00:55:58,447 --> 00:56:01,806
ಮತ್ತು ಅದು ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ವೈನ್.

1184
00:56:04,126 --> 00:56:05,606
ಓಹ್, ಏನು ಗೊತ್ತಾ?

1185
00:56:05,806 --> 00:56:09,126
ಅನೇಕ ಜನರು ಏನು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ
ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ,

1186
00:56:09,326 --> 00:56:14,965
ಅದು ವೈನ್
ಕುಡಿಯಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

1187
00:56:15,166 --> 00:56:19,406
ಮತ್ತು ಗೆ-- ನಿಮಗೆ ಬಾಯಾರಿಕೆಯಿದ್ದರೆ,
ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು.

1188
00:56:19,605 --> 00:56:23,286
ಅನೇಕ ಜನರು ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ
ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಮಾತ್ರ.

1189
00:56:23,485 --> 00:56:25,645
ಮತ್ತು ಇದು
ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ವಸ್ತು,

1190
00:56:25,845 --> 00:56:27,605
ಆದರೆ ಅದು - ಇದು ಆಹಾರವೂ ಆಗಿದೆ.

1191
00:56:27,806 --> 00:56:29,885
ಇದು ಆಹಾರ.
ಇದು ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

1192
00:56:30,085 --> 00:56:33,845
ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ
ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೂಡ.

1193
00:56:59,084 --> 00:57:00,444
ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುತ್ತಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ
ಮತ್ತು ಹೇಳು

1194
00:57:00,644 --> 00:57:03,083
ಆ ಮರ
ವೈನ್ ಸಂಗಾತಿಯಾಗಿದೆ.

1195
00:57:03,284 --> 00:57:07,643
ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು -
ನಿಜ ಜೀವನದ ಮದುವೆಯಂತೆಯೇ,

1196
00:57:07,844 --> 00:57:09,563
ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹೆಂಡತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು
ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ

1197
00:57:09,764 --> 00:57:11,883
ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮಾತ್ರ
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ

1198
00:57:12,084 --> 00:57:13,243
ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ.

1199
00:57:13,444 --> 00:57:15,404
ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ
ಇದು ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ.

1200
00:57:18,004 --> 00:57:21,763
ಓಕ್ ಒಂದು ಹಡಗು.
ನೀವು ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸಬಹುದು,

1201
00:57:21,963 --> 00:57:24,523
ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ನೀವು ವಯಸ್ಸಾಗಬಹುದು
ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ.

1202
00:57:24,723 --> 00:57:28,763
ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ
ವೈನ್ ಸಾಗಿಸಲು ಒಂದು ಹಡಗಿಗಾಗಿ

1203
00:57:28,963 --> 00:57:32,763
ದೇವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಹಾಗೆ,
ಎಟ್ರುಸ್ಕನ್ನರು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ,

1204
00:57:32,962 --> 00:57:35,322
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು
ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾವು ಓಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ.

1205
00:57:35,523 --> 00:57:37,842
ಇದು ಕಳೆದ 25 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ
ನಾವು ಹೇಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ,

1206
00:57:38,042 --> 00:57:39,202
"ನನಗೆ ಓಕಿ ವೈನ್ ಬೇಡ.

1207
00:57:39,403 --> 00:57:40,402
ತಟಸ್ಥ ಓಕ್ ಇದೆ,

1208
00:57:40,602 --> 00:57:41,922
ಇದು ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ,

1209
00:57:42,122 --> 00:57:43,322
ತದನಂತರ ಹೊಸ ಓಕ್ ಇದೆ,

1210
00:57:43,522 --> 00:57:45,002
ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

1211
00:57:45,202 --> 00:57:46,282
ನೀವು ವೈನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

1212
00:57:46,482 --> 00:57:48,282
ನೀನು ಮಾಡು,
ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸು.

1213
00:57:48,482 --> 00:57:50,442
ತದನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ
ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಾಗಿ.

1214
00:57:50,642 --> 00:57:51,882
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಗಳು

1215
00:57:52,082 --> 00:57:54,682
ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1216
00:57:54,882 --> 00:57:57,082
ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲಿದ್ದೀರಿ,

1217
00:57:57,281 --> 00:57:58,602
ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ,
ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಸಾಲೆಗಳು,

1218
00:57:58,801 --> 00:58:00,082
ಅದು ವೈನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

1219
00:58:00,281 --> 00:58:01,202
ಅಮೇರಿಕನ್ ಓಕ್ ಜೊತೆ

1220
00:58:01,401 --> 00:58:02,601
ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ,

1221
00:58:02,801 --> 00:58:04,241
ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರ
ವೆನಿಲ್ಲಾದ.

1222
00:58:04,441 --> 00:58:07,161
ನನಗೆ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ಆಸಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ
ಅದು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ರುಚಿ.

1223
00:58:07,362 --> 00:58:09,721
ವೆನಿಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯಲ್ಲ
ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ.

1224
00:58:09,921 --> 00:58:11,041
ಇದು ಏನೋ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

1225
00:58:11,241 --> 00:58:13,801
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಳೋಣ,
ವೈನ್ ಮಾಡುವ ಬದಲು,

1226
00:58:14,001 --> 00:58:15,401
ಕುಡಿಯೋಣ,
ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್,

1227
00:58:15,601 --> 00:58:17,921
ಹಾಗೆ ಏನೋ.

1228
00:58:18,121 --> 00:58:19,521
ನೀವು ಓಕ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ,

1229
00:58:19,721 --> 00:58:22,121
ನೀವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ,

1230
00:58:22,321 --> 00:58:23,521
ಫಲ ತಪ್ಪಿತು.

1231
00:58:23,720 --> 00:58:25,041
ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಂತೆ ಓಕ್ ಅನ್ನು ಯೋಚಿಸಬಹುದು.

1232
00:58:25,240 --> 00:58:27,280
ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ
ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು,

1233
00:58:27,480 --> 00:58:29,120
ನಿನ್ನ ರುಚಿ ಇಷ್ಟೇ,
ಉಪ್ಪು ಆಗಿದೆ,

1234
00:58:29,321 --> 00:58:32,560
ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಶ್ನೆ ಆಗುತ್ತದೆ,
ಎಷ್ಟು ಓಕ್ ತುಂಬಾ ಓಕ್ ಆಗಿದೆ?

1235
00:58:32,760 --> 00:58:35,720
ಹದಿನೈದು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಗ್ರಾಹಕರು
ಹೆಚ್ಚು ದೇಹವುಳ್ಳವನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ,

1236
00:58:35,920 --> 00:58:39,080
ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ, ಹೆಚ್ಚು ಓಕ್,
ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರ.

1237
00:58:39,280 --> 00:58:41,280
ಈಗ, ನೀವು ಓಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೂ ಸಹ,

1238
00:58:41,480 --> 00:58:42,840
ನೀನು ಹೇಳು,
"ಓಹ್, ಇಲ್ಲ, ನಾನು ಓಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ."

1239
00:58:43,039 --> 00:58:44,200
ಈಗ ಕೆಲವು ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಿವೆ

1240
00:58:44,400 --> 00:58:46,479
ಅಲ್ಲಿ ಓಕ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರೆಯುವಂತೆ.

1241
00:58:46,680 --> 00:58:48,040
ಸರಿಯೇ?

1242
00:58:48,240 --> 00:58:50,520
ಓಕ್ ಇಲ್ಲದ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ಗಳು
ತುಂಬಾ ಕಠೋರವಾಗಿರುತ್ತದೆ

1243
00:58:50,719 --> 00:58:54,079
ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಠಿಣ
ನಿಮ್ಮ ಅಂಗುಳಿನ ಮತ್ತು ಹಿಡಿತದ ಮೇಲೆ

1244
00:58:54,280 --> 00:58:56,040
ನಿಮಗೆ ಓಕ್ ಬೇಕು ಎಂದು
ಅದನ್ನು ಬಫರ್ ಮಾಡಲು.

1245
00:58:56,239 --> 00:58:58,639
ಮತ್ತು ಯಾವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೊಬ್ಬರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ
ತುಂಬಾ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ

1246
00:58:58,839 --> 00:59:01,199
ಎಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ
ಅವರು ಓಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಗೊತ್ತಾ?

1247
00:59:01,399 --> 00:59:05,839
ನಿಜವೆಂದರೆ ನೀವು ಮುಚ್ಚಿಡಬಹುದು
ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತಪ್ಪುಗಳು

1248
00:59:06,039 --> 00:59:08,479
ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ
ಓಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ,

1249
00:59:08,679 --> 00:59:11,759
ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ
ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು "ನಿನಗೇನು ಗೊತ್ತು?

1250
00:59:11,959 --> 00:59:14,119
ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಡಿಸಿದ್ದೇವೆ,"
ಅಥವಾ "ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಶಿಟ್,

1251
00:59:14,318 --> 00:59:16,518
"ಹಾಗಾದರೆ ನಾವು ಯಾಕೆ ಕಪಾಳಮೋಕ್ಷ ಮಾಡಬಾರದು
ಅದರ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಾಂಬ್

1252
00:59:16,718 --> 00:59:17,719
ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೀರಾ?"

1253
00:59:17,918 --> 00:59:19,798
ಇಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಲ್ಲಿ,

1254
00:59:19,998 --> 00:59:21,238
ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

1255
00:59:21,438 --> 00:59:23,678
ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು
ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ

1256
00:59:23,878 --> 00:59:25,758
ಪ್ರಕೃತಿ ನಿಮಗೆ ಏನು ನೀಡಿದೆ
ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಲ್ಲಿ.

1257
00:59:25,958 --> 00:59:27,158
ಮತ್ತು ಮರವು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ

1258
00:59:27,358 --> 00:59:30,077
ವೈನ್ ನಿರ್ವಹಿಸಲು
ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ

1259
00:59:30,278 --> 00:59:32,398
ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ.

1260
00:59:32,598 --> 00:59:36,157
ನೀವು ನೋಡಿದರೆ
ಗ್ರೇಟ್ ಓಕ್ ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿ,

1261
00:59:36,358 --> 00:59:39,238
ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ರಾಜಕೀಯ.
ಇದು ಡೆಮಾಕ್ರಟ್ ಆಗಿ ರಿಪಬ್ಲಿಕನ್.

1262
00:59:39,437 --> 00:59:41,117
ಅವು ಪಕ್ಷದ ಗೆರೆಗಳು

1263
00:59:41,318 --> 00:59:43,078
ಓಕ್ ಮತ್ತು ಓಕ್ ಅಲ್ಲದ ಜೊತೆ,

1264
00:59:43,277 --> 00:59:45,197
ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ
ಹಾಗೆ ಇರು.

1265
00:59:45,397 --> 00:59:46,917
ನೀವು ನೋಡಲು ಹೋದರೆ
ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ,

1266
00:59:47,117 --> 00:59:49,037
ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸ್ಥಳ ಬೇಕು
ಇದರ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನೋಡಲು,

1267
00:59:49,237 --> 00:59:50,437
ಬರೋಲೋ ನೋಡಿ.

1268
00:59:56,276 --> 00:59:58,076
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದು 1985 ಬರೋಲೋ

1269
00:59:58,277 --> 00:59:59,477
ಎಲಿಯೊ ಅಲ್ಟಾರೆ ಅವರಿಂದ.

1270
00:59:59,677 --> 01:00:02,117
ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು,
ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ,

1271
01:00:02,316 --> 01:00:04,396
ಪ್ರಭಾವಿ ಆಧುನಿಕ ನಿರ್ಮಾಪಕರು
ಬರೋಲೋ,

1272
01:00:04,597 --> 01:00:06,036
ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು
ಮೊದಲ ವಿಂಟೇಜ್‌ಗಳು

1273
01:00:06,237 --> 01:00:09,277
ಅವನು ನಿಜವಾಗಿ ಮಾಡಿದನು
ಹೊಸ ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ.

1274
01:00:09,476 --> 01:00:12,836
ಬರೋಲೋ ಒಂದು ಸ್ಥಳ
ಉತ್ತರ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ,

1275
01:00:13,036 --> 01:00:15,316
ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೆಬ್ಬಿಯೊಲೊ.

1276
01:00:15,516 --> 01:00:17,156
ಬರೋಲೋ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ

1277
01:00:17,356 --> 01:00:19,396
ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಡಲಾಯಿತು
ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ,

1278
01:00:19,596 --> 01:00:21,795
ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾಗುವುದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ
ಈ ದೊಡ್ಡ <i>ಬೊಟ್ಟಿ,</i>ಗಳಲ್ಲಿ

1279
01:00:21,996 --> 01:00:23,636
ಈ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು

1280
01:00:23,835 --> 01:00:25,396
ಅದು ಭವ್ಯ, ಭವ್ಯ
ಅಜ್ಜ ಕಟ್ಟಿದ್ದರು.

1281
01:00:27,196 --> 01:00:28,675
ವೈನ್ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿತ್ತು,

1282
01:00:28,876 --> 01:00:31,236
ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರ, ತುಂಬಾ ಟ್ಯಾನಿಕ್,
ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ.

1283
01:00:31,435 --> 01:00:33,836
ನೀವು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು
ನೀವು ಅವರನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುವ ಮೊದಲು.

1284
01:00:34,035 --> 01:00:35,395
ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪರೂಪದ ಬಾಟಲಿಯಾಗಿದೆ.

1285
01:00:35,596 --> 01:00:37,715
ಕಡಿಮೆ ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ
ಆರು ಅಥವಾ ಏಳು ಬಾಟಲಿಗಳಿಗಿಂತ

1286
01:00:37,915 --> 01:00:41,515
ಎಸ್ಟೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ,
ಏನಾಯಿತು ಎಂಬುದರ ಸಾಕಷ್ಟು ನಂಬಲಾಗದ ಕಥೆ.

1287
01:00:44,795 --> 01:00:46,115
ಕೆಲವು ಹುಚ್ಚು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು,

1288
01:00:46,315 --> 01:00:49,955
ಮತ್ತು ನಾನು ನನ್ನ ತಂದೆ ಎಲಿಯೊನನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ,

1289
01:00:50,155 --> 01:00:52,914
ಅವನು ಮೊದಲಿಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬನಾಗಿದ್ದನು
ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು

1290
01:00:53,115 --> 01:00:54,594
ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ.

1291
01:00:54,795 --> 01:00:56,794
ಅವರು ಅಲ್ಲಿಂದ ಚಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು,
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತು,

1292
01:00:56,995 --> 01:00:58,754
ದೊಡ್ಡ <i>ಬೊಟ್ಟಿ,</i> ದೊಡ್ಡ ತೊಟ್ಟಿಗಳು,

1293
01:00:58,954 --> 01:01:00,874
ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್ ಗೆ.

1294
01:01:01,074 --> 01:01:02,274
ಇದು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು.

1295
01:01:02,474 --> 01:01:05,754
ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಾರಣವಾಯಿತು
ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ.

1296
01:01:05,954 --> 01:01:08,434
ಇದರೊಂದಿಗೆ ಯುದ್ಧವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರಲಿಲ್ಲ,
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತು, ಆಯುಧಗಳೊಂದಿಗೆ,

1297
01:01:08,634 --> 01:01:11,114
ಆದರೆ ಅದು ಯುದ್ಧವಾಗಿತ್ತು
ಖಚಿತವಾಗಿ ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ.

1298
01:01:13,594 --> 01:01:15,474
ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೊಗಸಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ,

1299
01:01:15,673 --> 01:01:18,753
ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೃದು,
ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹೂವಿನ.

1300
01:01:18,954 --> 01:01:21,713
ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ
ಅದರ ಬರ್ಗಂಡಿಯನ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

1301
01:01:21,913 --> 01:01:23,754
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಬರೋಲೊಗೆ ಅಪ್ಪಳಿಸಿತು.

1302
01:01:23,953 --> 01:01:25,794
ನಾವು 70 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
70 ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

1303
01:01:25,993 --> 01:01:28,033
ಹೆಚ್ಚಿನ ಯುವಕರು
ಗ್ರಾಮಾಂತರವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಿದ್ದರು

1304
01:01:28,233 --> 01:01:31,433
ಫಿಯೆಟ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು
ಇದು ಟೊರಿನೊದಲ್ಲಿ ಕಾರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ

1305
01:01:31,633 --> 01:01:32,793
ಏಕೆಂದರೆ ರೈತ

1306
01:01:32,993 --> 01:01:35,073
ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೊನೆಯ ಕೆಲಸವಾಗಿತ್ತು
ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ.

1307
01:01:35,273 --> 01:01:37,993
ಕೇವಲ ವೈನ್ ಇರಲಿಲ್ಲ
ಆಗ ಒಂದು ವ್ಯಾಪಾರ.

1308
01:01:38,192 --> 01:01:40,553
ಆಗ 76ರಲ್ಲಿ ನನ್ನ ತಂದೆ

1309
01:01:40,753 --> 01:01:43,552
ತನ್ನ ಕಾರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬರ್ಗಂಡಿಗೆ ಹೋದನು
ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ

1310
01:01:43,753 --> 01:01:45,553
ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ,

1311
01:01:45,752 --> 01:01:47,432
ವೈನರಿಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ನಮ್ಮ ಕುತೂಹಲ,

1312
01:01:47,632 --> 01:01:49,233
ತದನಂತರ ಅವರು ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದರು
ಕೆಲವು ವೈನ್ ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ

1313
01:01:49,432 --> 01:01:52,112
ಯಾರು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು
ವಿವಿಧ ವೈನರಿಗಳಲ್ಲಿ.

1314
01:01:52,312 --> 01:01:54,792
ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರು
ಅದ್ಭುತ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು.

1315
01:01:54,992 --> 01:01:58,392
ಅವು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದ್ದವು.
ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಶ್ರೀಮಂತರು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ಸ್ಟಾರ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದರು.

1316
01:01:58,592 --> 01:02:00,552
ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರು.
ಅವರು ಬಡವರಾಗಿದ್ದರು.

1317
01:02:00,752 --> 01:02:02,752
ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ತಂದೆ ಮನೆಗೆ ಬಂದರು
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹುಚ್ಚು ಕಲ್ಪನೆಗಳೊಂದಿಗೆ,

1318
01:02:02,952 --> 01:02:04,152
ತನ್ನ ತಂದೆಯ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗಿ ಹೇಳಿದನು.

1319
01:02:04,352 --> 01:02:05,631
"ಅಪ್ಪ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು?"

1320
01:02:05,832 --> 01:02:09,152
ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಹೀಗಿತ್ತು,
"ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ."

1321
01:02:09,351 --> 01:02:13,071
ನೀವು ಸಂಬಂಧದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

1322
01:02:13,271 --> 01:02:15,551
ಇಲ್ಲಿ ಎಲಿಯೊ ಮತ್ತು ಅವನ ತಂದೆಯ ನಡುವೆ.

1323
01:02:15,751 --> 01:02:18,071
ಬಳಕೆಯ ಕಡೆಗೆ ನಡೆ
ಈ ವೈನ್ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್

1324
01:02:18,271 --> 01:02:20,511
ಭಾರೀ ಬಿರುಕು ಉಂಟುಮಾಡಿದೆ
ಅವನ ಮತ್ತು ಅವನ ತಂದೆಯ ನಡುವೆ

1325
01:02:20,711 --> 01:02:24,831
ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಂದಿಗೂ
ತಾನೇ ರಿಪೇರಿ ಮಾಡಿದೆ.

1326
01:02:25,031 --> 01:02:26,471
ನನ್ನ ಅಜ್ಜ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರು,

1327
01:02:26,671 --> 01:02:29,350
"ಓಹ್, ಬರೋಲೋ ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಖರೀದಿಸಿ
ಆದರೆ 25 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

1328
01:02:29,551 --> 01:02:32,951
ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಬಹುಶಃ ನಾನು ನಾಳೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

1329
01:02:33,151 --> 01:02:35,311
ನೀವು ಹೊಸ ಓಕ್ನಲ್ಲಿ ಬರೋಲೋನಂತಹ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ,

1330
01:02:35,510 --> 01:02:36,711
ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ
ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು.

1331
01:02:36,910 --> 01:02:38,510
ಇದು ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷವೇನು
ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭ

1332
01:02:38,710 --> 01:02:40,190
ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮೀಪಿಸಬಹುದಾದ
ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ.

1333
01:02:43,431 --> 01:02:45,990
ನನ್ನ ತಂದೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು,

1334
01:02:46,190 --> 01:02:48,789
ಆದರೆ ಜಾಗವನ್ನು ಮಾಡಲು
ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ,

1335
01:02:48,990 --> 01:02:50,870
ಅವನು ಚೈನ್ಸಾವನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು

1336
01:02:51,070 --> 01:02:52,229
ದೊಡ್ಡ <i>ಬೊಟ್ಟಿ</i>ಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು
ತುಂಡುಗಳಾಗಿ

1337
01:02:52,430 --> 01:02:53,430
ಏಕೆಂದರೆ ಜಾಗವಿರಲಿಲ್ಲ

1338
01:02:53,630 --> 01:02:55,230
ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದನು

1339
01:02:55,430 --> 01:02:58,070
ಈ <i>ಬೊಟ್ಟಿ</i> ಎಂದು
ಅವನ ಪೂರ್ವಜರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು,

1340
01:02:58,269 --> 01:03:00,309
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆ <i>ಬೊಟ್ಟಿ</i>
ನೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿತ್ತು.

1341
01:03:05,069 --> 01:03:06,269
ಅಜ್ಜ ಅದನ್ನು ಒಪ್ಪಲಿಲ್ಲ,

1342
01:03:06,470 --> 01:03:09,189
ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿತ್ತು -
ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ವಿರಾಮ.

1343
01:03:09,389 --> 01:03:11,109
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ
ಮತ್ತು 1980 ರ ದಶಕ

1344
01:03:11,309 --> 01:03:13,069
ಜನರು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪರಸ್ಪರ ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.

1345
01:03:13,269 --> 01:03:15,029
ಒಂದೋ ನೀನಾಗಿದ್ದೆ
ಎಡ ಅಥವಾ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ.

1346
01:03:15,229 --> 01:03:17,429
ಅದು, ಹಾಗೆ,
ನೀವು ಹೊಸ ಓಕ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?

1347
01:03:17,629 --> 01:03:18,869
ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು
ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

1348
01:03:19,069 --> 01:03:21,588
ಅಂದರೆ, ಅದು--
ಇದು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ.

1349
01:03:21,789 --> 01:03:24,748
ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಹೊಸ ಓಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದರು
ಅವನ ವೈನ್ ಮೇಲೆ,

1350
01:03:24,949 --> 01:03:26,469
ಮಾರಾಟವಾದ ವೈನ್,

1351
01:03:26,668 --> 01:03:28,669
ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ.

1352
01:03:30,469 --> 01:03:31,829
ವೈನ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ,

1353
01:03:32,028 --> 01:03:34,268
ಆದರೆ ಇದು ಇದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಫೆನ್ನೆಲ್,

1354
01:03:34,468 --> 01:03:35,628
ಮತ್ತು ರೀತಿಯ ಟಾರ್ ಘಟಕ,

1355
01:03:35,828 --> 01:03:36,948
ಇದು ನೆಬ್ಬಿಯೊಲೊದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

1356
01:03:37,148 --> 01:03:38,308
ವೈನ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

1357
01:03:38,508 --> 01:03:39,548
ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

1358
01:03:39,748 --> 01:03:41,108
ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹೋರಾಟವಾಗಿತ್ತು.

1359
01:03:41,308 --> 01:03:42,948
ಇಂದು ನನ್ನ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರು

1360
01:03:43,148 --> 01:03:45,228
ಮಗ ಅಥವಾ ಹೆಣ್ಣು ಮಕ್ಕಳು
ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿಗಳ.

1361
01:03:45,427 --> 01:03:48,548
ನಾನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಅದರಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ.

1362
01:03:48,747 --> 01:03:50,107
ಸರಿ, ನನ್ನ ತಂದೆ
ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

1363
01:03:50,308 --> 01:03:52,067
ಅದನ್ನು ರದ್ದುಮಾಡಿ.

1364
01:04:00,307 --> 01:04:01,387
ವೈನ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

1365
01:04:01,587 --> 01:04:02,387
ಇದು ಜೀವಂತವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಉಸಿರಾಡುತ್ತಿದೆ.

1366
01:04:02,587 --> 01:04:03,867
ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ

1367
01:04:04,067 --> 01:04:05,586
ನೀವು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಬಹುದು
ಒಂದು ಮೆಚ್ಚುಗೆ

1368
01:04:05,787 --> 01:04:07,747
ಒಂದೇ ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಾಗಿ

1369
01:04:07,946 --> 01:04:09,306
ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ
ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಶೈಲಿಗಳು

1370
01:04:09,507 --> 01:04:10,747
ಮತ್ತು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಥಳಗಳು

1371
01:04:10,946 --> 01:04:12,186
ಮತ್ತು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಂಟೇಜ್‌ಗಳು

1372
01:04:12,387 --> 01:04:13,706
ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು
ಒಳಗೆ ಹೋಗಿ

1373
01:04:13,907 --> 01:04:14,747
ನೀವು ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ,

1374
01:04:14,946 --> 01:04:16,146
ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್, ಅಥವಾ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ

1375
01:04:16,346 --> 01:04:17,586
ಅಥವಾ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್.

1376
01:04:17,787 --> 01:04:19,026
ಅದೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆ.

1377
01:04:24,346 --> 01:04:26,266
ನಾನು ಕಠಿಣ ವಿಷಯ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ

1378
01:04:26,466 --> 01:04:27,986
ನನಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ
ಇಡೀ ಆಟದ ಬಗ್ಗೆ

1379
01:04:28,186 --> 01:04:32,106
ಎಂಬುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಲ್ಪನೆ
ಅಂಕಗಳ.

1380
01:04:32,306 --> 01:04:33,666
ನಾನು ಜನರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ,

1381
01:04:33,865 --> 01:04:35,586
"ಓಹ್, ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ನಾನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ
90 ಅಂಕಗಳ ಮೇಲೆ ವೈನ್."

1382
01:04:35,785 --> 01:04:39,385
"ಯಾರಿಂದ?
ಓಹ್, ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ನೀವು ಯಾವ ದೇವಮಾನವನನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೀರಿ?"

1383
01:04:43,426 --> 01:04:44,745
ರುಚಿ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

1384
01:04:44,945 --> 01:04:46,505
ನೀವೆಲ್ಲರೂ ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ
ಅದೇ ಕಲಾಕೃತಿಯಲ್ಲಿ

1385
01:04:46,706 --> 01:04:48,226
ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ
ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ.

1386
01:04:48,425 --> 01:04:51,545
ನಾವು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೋಡುತ್ತೇವೆ -
ಇದು ಸೂಪರ್ ಧ್ರುವೀಕರಣದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

1387
01:04:51,745 --> 01:04:53,785
ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅಂಕಗಳು
ಏನು ಯೋಚಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು

1388
01:04:53,985 --> 01:04:55,745
ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ
ನೀವೇ ಒಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯ.

1389
01:04:55,945 --> 01:04:57,625
ಸರಿ, ರೇಟಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
ಮೊದಲು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ

1390
01:04:57,825 --> 01:04:58,905
ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು.

1391
01:04:59,104 --> 01:05:00,344
ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಗಿತ್ತು.

1392
01:05:00,545 --> 01:05:01,584
ಏಕೆಂದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು

1393
01:05:01,785 --> 01:05:03,025
ಬರೆದ ಜನರು
ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ

1394
01:05:03,224 --> 01:05:05,544
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೇಮಕಗೊಂಡರು
ವೈನ್ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ

1395
01:05:05,745 --> 01:05:07,864
ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯಲು.

1396
01:05:08,064 --> 01:05:09,625
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ
ಸ್ವತಂತ್ರ ಜನರು ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ

1397
01:05:09,824 --> 01:05:11,545
ಈ ಮೇಲಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ,

1398
01:05:11,744 --> 01:05:14,944
ಮತ್ತು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು
<i>ವೈನ್ ಅಡ್ವೊಕೇಟ್.</i> ನಲ್ಲಿ ರಾಬರ್ಟ್ ಪಾರ್ಕರ್ ಆಗಿದ್ದರು

1399
01:05:15,144 --> 01:05:18,344
ಮತ್ತು ಅವರು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು
ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ.

1400
01:05:18,543 --> 01:05:19,984
ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಅಂಕಗಳನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇನೆ.

1401
01:05:20,184 --> 01:05:21,703
ನಾನು ಗೌರವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಗೌರವಿಸುತ್ತೇನೆ
ರಾಬರ್ಟ್ ಪಾರ್ಕರ್.

1402
01:05:21,904 --> 01:05:23,704
ನಾನು ಗೌರವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಗೌರವಿಸುತ್ತೇನೆ
<i>ವೈನ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟೇಟರ್</i>

1403
01:05:23,903 --> 01:05:25,184
ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ

1404
01:05:25,384 --> 01:05:26,624
ಹೆಚ್ಚು ಜನರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ
ವೈನ್ ಕುಡಿಯಲು.

1405
01:05:26,823 --> 01:05:28,104
ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾನು ಬಯಸುವುದು ಅದನ್ನೇ.

1406
01:05:30,464 --> 01:05:33,023
ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ
ವೈನ್ ಅನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

1407
01:05:33,223 --> 01:05:35,303
ಇದು ಎರಡು ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ
ಯಾವುದೋ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ

1408
01:05:35,503 --> 01:05:39,023
ಎಂದು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ
ತುಂಬಾ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಜನರಿಂದ.

1409
01:05:39,223 --> 01:05:41,143
ನನಗೆ ಕೊನೆಯ ಬಾರಿ ನೆನಪಿಲ್ಲ
ನಾನು ಅಂಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದೆ.

1410
01:05:41,343 --> 01:05:43,343
ಅಂದರೆ, ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತವಲ್ಲ
ಸೋಮೆಲಿಯರ್ಸ್ಗೆ

1411
01:05:43,543 --> 01:05:44,703
ಯೋಚಿಸಲು,
ಹಾಗೆ, ನೂರು ಅಂಕಗಳು.

1412
01:05:44,903 --> 01:05:46,463
ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ
ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ, "ಓವ್,

1413
01:05:46,662 --> 01:05:48,383
ಮಾರಾಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದ್ದರೆ
ಅಂಕಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ..."

1414
01:05:48,582 --> 01:05:51,742
ಅಂದರೆ, ನೀವು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ
ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿಂಟೇಜ್ ಬರೋಲೋ,

1415
01:05:51,943 --> 01:05:53,662
99 ಅಂಕಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ,

1416
01:05:53,863 --> 01:05:55,823
ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ,

1417
01:05:56,022 --> 01:05:57,662
ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಆನಂದ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

1418
01:05:57,863 --> 01:05:59,383
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಅದು--
ಹೌದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಕವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ,

1419
01:05:59,582 --> 01:06:00,582
ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.

1420
01:06:00,782 --> 01:06:01,942
ಹೌದು, ನೀವು 10 ವರ್ಷ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ,

1421
01:06:02,143 --> 01:06:03,942
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ,

1422
01:06:04,142 --> 01:06:07,102
ಆದರೆ ಅದು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ
"99 ಅಂಕಗಳು, 10 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ."

1423
01:06:07,302 --> 01:06:09,942
ನಾನು ಈ ವಿಮರ್ಶಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರನ್ನು ನೀಡಿದರೆ

1424
01:06:10,142 --> 01:06:11,501
25 ವೈನ್

1425
01:06:11,702 --> 01:06:12,942
ಅವರು ಅಂಕಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು,

1426
01:06:13,141 --> 01:06:14,542
ಆಡ್ಸ್ ಏನು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ

1427
01:06:14,742 --> 01:06:16,981
ಅದೇ ಅಂಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದೆ
ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹಿಂದಕ್ಕೆ?

1428
01:06:17,182 --> 01:06:18,501
ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ.

1429
01:06:18,702 --> 01:06:19,981
ಅದಕ್ಕೆ ನೀವೇ ಉತ್ತರಿಸಿ.

1430
01:06:20,181 --> 01:06:22,582
<i>ವೈನ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟೇಟರ್</i> ನಲ್ಲಿ ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳು
ಮತ್ತು ರಾಬರ್ಟ್ ಪಾರ್ಕರ್

1431
01:06:22,781 --> 01:06:24,661
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು
ನನ್ನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ.

1432
01:06:24,861 --> 01:06:26,621
ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ
ವೈನ್ ಪ್ರಪಂಚ,

1433
01:06:26,822 --> 01:06:28,141
ಮತ್ತು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ
ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು,

1434
01:06:28,342 --> 01:06:29,821
ಆದರೆ ನಾನು ಪ್ರಕಟಣೆಯನ್ನು ಓದಬಲ್ಲೆ,

1435
01:06:30,021 --> 01:06:33,101
ಮತ್ತು ನಾನು ಏನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ
<i>ಪ್ರೇಕ್ಷಕ</i>ನಿಂದ ಹೊರಗಿದೆ

1436
01:06:33,301 --> 01:06:34,660
ಮತ್ತು ನಾನು ಏನನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ
ರಾಬರ್ಟ್ ಪಾರ್ಕರ್,

1437
01:06:34,861 --> 01:06:38,461
ಈ ವಿಮರ್ಶಕರು,
"ಇಲ್ಲಿ ವೈನ್ಗಳಿವೆ,

1438
01:06:38,660 --> 01:06:40,661
ವಿಶ್ವದ ದೊಡ್ಡ ವೈನ್
ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಎಂದು."

1439
01:06:40,860 --> 01:06:42,220
ಈ ವೈನ್ ನೂರು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು.

1440
01:06:42,421 --> 01:06:44,661
ನಾನು, "ಸರಿ, ಏನು
ಈ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ?"

1441
01:06:44,860 --> 01:06:46,301
ಮಾರಾಟದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ,

1442
01:06:46,500 --> 01:06:48,380
ಇದು ಜನರಿಗೆ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ,

1443
01:06:48,580 --> 01:06:50,660
ಬಹುಶಃ, ರಚಿಸಲು
ವೈನ್ಗಳ ಕಿರು ಪಟ್ಟಿಗಳು

1444
01:06:50,860 --> 01:06:53,220
ಮತ್ತು ಅದು ನಮ್ಮನ್ನು ಬೆಂಚ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಇತರ ದೊಡ್ಡ ವೈನ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ

1445
01:06:53,420 --> 01:06:54,340
ಪ್ರಪಂಚದ.

1446
01:07:15,819 --> 01:07:17,980
ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಶುಬರ್ಟ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಾಗಿದ್ದರು

1447
01:07:18,179 --> 01:07:19,779
ಪೆನ್ಫೋಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ
1940 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಆರಂಭ

1448
01:07:19,979 --> 01:07:21,859
ಮತ್ತು ಗ್ರೇಂಜ್ ಅವರ ಸೃಷ್ಟಿ

1449
01:07:22,059 --> 01:07:24,619
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಾರಿ ಬದಲಾಯಿತು
ಜಗತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದತ್ತ ನೋಡುತ್ತಿದೆ.

1450
01:07:24,819 --> 01:07:26,019
ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಶುಬರ್ಟ್ ಏನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದರು

1451
01:07:26,218 --> 01:07:31,419
ವಿಶ್ವ ದರ್ಜೆಯ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು
ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಶೈಲಿಯ ವೈನ್

1452
01:07:31,618 --> 01:07:34,139
ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ,
ಮತ್ತು ಅವರು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ಗೆ ಹೋದರು.

1453
01:07:34,338 --> 01:07:36,378
ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು
ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್,

1454
01:07:36,578 --> 01:07:38,978
ಮತ್ತು ಅವನು ಕಂಡುಕೊಂಡನು
ಅವರು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಿದರು,

1455
01:07:39,178 --> 01:07:40,818
T ಗೆ ಅವರ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು.

1456
01:07:41,019 --> 01:07:44,618
ಸಮಸ್ಯೆ ಮಾತ್ರ ಇರಲಿಲ್ಲ
ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್,

1457
01:07:44,818 --> 01:07:47,298
ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿದರು
ಸಿರಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ.

1458
01:07:47,498 --> 01:07:49,178
ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು
ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು

1459
01:07:49,378 --> 01:07:53,138
ಪ್ರಪಂಚವು ಮೂಲತಃ ಕುಡಿಯುತ್ತಿತ್ತು
ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಲವರ್ಧಿತ ವೈನ್.

1460
01:07:53,338 --> 01:07:54,538
ಅದು ಫ್ಯಾಷನ್ ಆಗಿತ್ತು
ದಿನದ.

1461
01:07:54,738 --> 01:07:57,777
ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ಮಾಡಲು
ಒಣ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್

1462
01:07:57,978 --> 01:08:00,817
ಆದರೆ ವೈನ್ ಮಾಡಲು
ಸಮಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ

1463
01:08:01,018 --> 01:08:02,897
30, 40, 50 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ

1464
01:08:03,098 --> 01:08:06,417
ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಚಿಂತನೆಯಾಗಿತ್ತು
ಅವನ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ.

1465
01:08:06,617 --> 01:08:10,297
ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ
ಸಿರಾ ಜೊತೆ ಅಥವಾ ಶಿರಾಜ್ ಜೊತೆ.

1466
01:08:10,497 --> 01:08:12,577
ಇದು ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ
ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಣ,

1467
01:08:12,777 --> 01:08:16,217
ಮತ್ತು ಬಿನ್ 60A ಔಟ್
ವಿಂಟೇಜ್ 1962

1468
01:08:16,416 --> 01:08:18,977
ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ
ಕ್ರೀಮ್ ಡೆ ಲಾ ಕ್ರೀಮ್

1469
01:08:19,176 --> 01:08:21,337
ಆ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಎಂದೆಂದಿಗೂ.

1470
01:08:29,456 --> 01:08:32,857
ಈಗ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೂಜಿತವಾಗಿದೆ ...

1471
01:08:34,536 --> 01:08:35,976
ಈ ವೈನ್ ಅಪರೂಪ.

1472
01:08:36,176 --> 01:08:37,336
ಅಂದರೆ, 5,000 ಬಾಟಲಿಗಳು
ಈ ವೈನ್

1473
01:08:37,536 --> 01:08:38,856
1962 ರಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು

1474
01:08:39,056 --> 01:08:42,536
ಮತ್ತು ನಾನು ಬಹುಶಃ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ
ಒಂದು ಡಜನ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ

1475
01:08:42,736 --> 01:08:43,975
ಇಂದಿಗೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.

1476
01:08:44,176 --> 01:08:46,735
ಇದು ಪಡೆದಿದೆ
ಅನೇಕ ಜಾಗತಿಕ ಪುರಸ್ಕಾರಗಳು.

1477
01:08:46,936 --> 01:08:49,335
ಹಾರ್ವೆ ಸ್ಟೀಮನ್,
<i>ವೈನ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟೇಟರ್,</i> ನ ಸಂಪಾದಕ

1478
01:08:49,536 --> 01:08:50,936
ಅದಕ್ಕೆ ನೂರು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಕೊಟ್ಟರು.

1479
01:08:51,135 --> 01:08:54,215
ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ
ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಇದುವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1480
01:08:54,415 --> 01:08:57,055
ಅದನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ
ಅನೇಕ ಜನರಿಂದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಂಕಗಳು.

1481
01:08:57,256 --> 01:09:00,016
ಬಿನ್ 60A ಬಂದಿತು
ಸಂಖ್ಯೆ 7 ರಲ್ಲಿ

1482
01:09:00,215 --> 01:09:02,895
ಶ್ರೇಷ್ಠ ವೈನ್ಗಳು
ಈ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಇದುವರೆಗೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

1483
01:09:03,095 --> 01:09:04,855
ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಮರ್ಶಕರು,
ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್ ಜನರು,

1484
01:09:05,055 --> 01:09:07,535
ಇದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರು
ನಿಮ್ಮ ಬಕೆಟ್ ಪಟ್ಟಿ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ.

1485
01:09:07,735 --> 01:09:09,695
ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು
ನೀವು ಸಾಯುವ ಮೊದಲು.

1486
01:09:14,215 --> 01:09:16,694
ಈ ಬಾಟಲಿಯು ಚಲಿಸಿಲ್ಲ
ವೈನರಿಯಿಂದ

1487
01:09:16,894 --> 01:09:19,774
ಅದು ಬಾಟಲ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ
1964 ರಲ್ಲಿ.

1488
01:09:21,574 --> 01:09:23,854
ಕಾರ್ಕ್
ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಂದ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ.

1489
01:09:33,134 --> 01:09:34,613
ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವರ್ಗ.

1490
01:09:36,533 --> 01:09:38,254
ಹೌದು, ವೈನ್
ಅದ್ಭುತ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ.

1491
01:09:42,654 --> 01:09:45,773
ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಕಪ್ಪು ಪ್ಲಮ್
ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ

1492
01:09:45,973 --> 01:09:48,493
ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ
ವಿಶಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ.

1493
01:09:52,373 --> 01:09:56,693
ಈಗ, ನಾನು ಪಡೆಯುವ ವೈನ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ
ಅವರ ಯೌವನದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಂಕಗಳು,

1494
01:09:56,893 --> 01:09:58,533
ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಇದ್ದಾರೆ
ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ.

1495
01:09:58,732 --> 01:10:00,133
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಇದು ನೂರಾಗಿದೆ
ಆ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುವುದು,

1496
01:10:00,333 --> 01:10:02,012
ಅಥವಾ ನೂರು ಆ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೇ?
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

1497
01:10:02,213 --> 01:10:05,612
ಆದರೆ ವೈನ್ 30, 40 ಆಗಿದ್ದರೆ,
50, 60 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸು

1498
01:10:05,813 --> 01:10:07,053
ನೂರು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ,

1499
01:10:07,252 --> 01:10:09,732
ವೈನ್ ಮರೆಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು
ಮದ್ಯದ ಹಿಂದೆ,

1500
01:10:09,933 --> 01:10:11,292
ಸಾರ, ಅಥವಾ ಓಕ್.

1501
01:10:11,492 --> 01:10:12,932
ಇದು ಮೂಲತಃ ಬೆತ್ತಲೆಯಾಗಿದೆ
ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ.

1502
01:10:13,132 --> 01:10:14,412
ಇದು ಯೋಜಿತವಲ್ಲ.

1503
01:10:17,932 --> 01:10:20,372
ನೀವು ಏನನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ
ಪಾಯಿಂಟ್ ಅಂಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ,

1504
01:10:20,572 --> 01:10:23,131
ನೀವು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ವೈನರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ

1505
01:10:23,332 --> 01:10:25,132
ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆ

1506
01:10:25,331 --> 01:10:28,091
ಮತ್ತು ನೀವು 95 ಅಂಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ
ನಿಮ್ಮ ವೈನ್ ಮೇಲೆ,

1507
01:10:28,292 --> 01:10:29,932
ನೀವು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ
ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅತೃಪ್ತಿ.

1508
01:10:30,131 --> 01:10:32,572
ಪಾಯಿಂಟ್ ಅಂಕಗಳು ಮುಖ್ಯವೇ?
ಪಾಯಿಂಟ್ ಸ್ಕೋರ್‌ಗಳು ಕೆಲವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಬಹುದು.

1509
01:10:32,771 --> 01:10:33,932
ನಮ್ಮ ಪಾಯಿಂಟ್ ಸ್ಕೋರ್‌ಗಳನ್ನು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ.

1510
01:10:34,131 --> 01:10:35,931
ನಾವು ನಮ್ಮ ಅಂಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ
ದಾಪುಗಾಲು ಜೊತೆ.

1511
01:10:36,132 --> 01:10:37,771
ನಾವು ಅವರನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅವರನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ,

1512
01:10:37,971 --> 01:10:39,731
ಆದರೆ ಇದು ಮೊದಲ ವಿಷಯವಲ್ಲ
ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

1513
01:10:39,931 --> 01:10:42,051
ಆದರೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ,

1514
01:10:42,251 --> 01:10:44,611
ಆಗ ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, "ಹೌದು,
ಗ್ರೇಂಜ್‌ನ ವಿಂಟೇಜ್ 100 ಅಂಕಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು.

1515
01:10:44,811 --> 01:10:46,131
"ಹೌದು, ಆ ವಿಂಟೇಜ್
ಗ್ರೇಂಜ್ 99 ಪಡೆದರು.

1516
01:10:46,331 --> 01:10:48,530
ಹೌದು, ಆ ವಿಂಟೇಜ್
ಬಿನ್ 60A 100 ಅಂಕಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ."

1517
01:10:48,731 --> 01:10:50,091
ಖಂಡಿತ ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ
ಅವರು ಕೇಳಿದರೆ,

1518
01:10:50,290 --> 01:10:51,611
ಆದರೆ ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ,

1519
01:10:51,810 --> 01:10:53,131
ತದನಂತರ ನಾನು ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇನೆ
ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ,

1520
01:10:53,330 --> 01:10:55,291
ಅವರ ಶೈಲಿ, ಇತಿಹಾಸ,
ಏಕೆ.

1521
01:10:55,490 --> 01:10:56,930
ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದುದು.

1522
01:11:17,410 --> 01:11:19,170
ಹಣವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ
ನೀವು ಬಾಟಲಿಗೆ ಪಾವತಿಸಿದ್ದೀರಿ,

1523
01:11:19,369 --> 01:11:21,409
ನರಕವನ್ನು ಯಾರು ಮಾಡಿದರು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ
ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಷಣ ಕೂಡ

1524
01:11:21,609 --> 01:11:24,609
ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರೆತುಬಿಡಿ
ನಾನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಶಿಟ್.

1525
01:11:24,810 --> 01:11:26,689
ಇದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

1526
01:11:28,449 --> 01:11:32,809
ಸೋಮೆಲಿಯರ್ಗೆ ಅವಕಾಶ
ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು --

1527
01:11:33,009 --> 01:11:35,289
ಇದು ನಿರ್ವಿವಾದವಾಗಿದೆ
ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು

1528
01:11:35,489 --> 01:11:37,929
ಮತ್ತು ಅನುಭವವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

1529
01:11:38,129 --> 01:11:39,648
ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಜೋಡಣೆ
ಬುಲ್ಶಿಟ್ ಆಗಿದೆ.

1530
01:11:39,849 --> 01:11:41,809
ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಜೋಡಣೆ
ಅತಿಯಾದ ಚಿಂತನೆಯಾಗಿದೆ.

1531
01:11:42,008 --> 01:11:44,928
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಹೇಳಲು
ಬುಲ್ಶಿಟ್ ಆಗಿದೆಯೇ?

1532
01:11:45,129 --> 01:11:48,928
ಸರಿ. ಅಂದರೆ, ಅದು ಹೇಳುವ ಹಾಗೆ
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಬುಲ್ಶಿಟ್ ಆಗಿದೆ.

1533
01:11:49,128 --> 01:11:50,609
ಕಾರಣವಿದೆ
ಅದು ಏಕೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1534
01:11:50,808 --> 01:11:52,608
ಸರಿಯೇ?
ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡಲು ಒಂದು ಕಾರಣ.

1535
01:11:52,809 --> 01:11:54,888
ನೀವು ಕೇವಲ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ,
ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ...

1536
01:11:55,088 --> 01:11:56,888
ಸರಿಯೇ?

1537
01:11:57,088 --> 01:11:59,407
ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಅದು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

1538
01:12:10,527 --> 01:12:13,727
ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್
ಜೋಡಿಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

1539
01:12:13,928 --> 01:12:17,208
ಮಸ್ಕಡೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ.

1540
01:12:17,407 --> 01:12:19,807
ಒಂದು ಲೋಟ ಚಿಯಾಂಟಿ
ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ತುಂಡು.

1541
01:12:20,007 --> 01:12:22,487
ಸಾಸೇಜ್
ಮತ್ತು ಕೆಲವು Gewürztraminer.

1542
01:12:22,687 --> 01:12:24,407
ಇದು ಬಹುತೇಕ ಕ್ಲೀಷೆ,
ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಅದನ್ನು ಕೇಳಿದರು,

1543
01:12:24,607 --> 01:12:26,006
ಆದರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಏನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ,
ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

1544
01:12:26,207 --> 01:12:30,167
ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ
ಒಂದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ

1545
01:12:30,367 --> 01:12:31,926
ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ,

1546
01:12:32,127 --> 01:12:33,647
ವೈನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ
ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ

1547
01:12:33,846 --> 01:12:34,926
ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ.

1548
01:12:35,127 --> 01:12:36,326
ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಜನರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

1549
01:12:36,527 --> 01:12:38,766
ಸೌಟರ್ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್
ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಿ.

1550
01:12:38,966 --> 01:12:41,086
ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ
ಎಂದು ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ನ ಸವಿ

1551
01:12:41,286 --> 01:12:43,526
ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯ
ಸೌಟರ್ನ್ಸ್ ಸಂಘರ್ಷವಾಗಿರಬಹುದು,

1552
01:12:43,726 --> 01:12:44,846
ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ.

1553
01:12:45,046 --> 01:12:46,526
ಅವರಿಬ್ಬರೂ ಒಂದಾಗುತ್ತಾರೆ

1554
01:12:46,726 --> 01:12:51,126
ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನುಭವವನ್ನು ಮಾಡಿ
ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯ.

1555
01:12:51,326 --> 01:12:55,525
ನನಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಜೋಡಿ
ಸಂಬಂಧವಿದ್ದಂತೆ

1556
01:12:55,726 --> 01:12:57,766
ಎರಡು ಮನುಷ್ಯರ ನಡುವೆ.

1557
01:12:57,965 --> 01:12:58,886
ಇದು ಮದುವೆಯಂತೆ,

1558
01:12:59,085 --> 01:13:01,646
ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ, ವಿಚ್ಛೇದನವಿಲ್ಲದೆ.

1559
01:13:01,845 --> 01:13:04,005
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು,
ಶತಾವರಿ, ಹೂಕೋಸು,

1560
01:13:04,205 --> 01:13:07,005
ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು,
ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಷ್ಟ.

1561
01:13:07,205 --> 01:13:09,045
ರೋಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು

1562
01:13:09,245 --> 01:13:11,845
ವಿಚಿತ್ರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.
ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ,

1563
01:13:12,045 --> 01:13:13,724
ನೀನು ಹಾಗೆ,
"ಡ್ಯೂಡ್, ನನ್ನ ವೈನ್ ಭಯಾನಕ ರುಚಿ"?

1564
01:13:13,925 --> 01:13:15,205
"ನನ್ನ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವೀನಿಗ್ರೇಟ್ ಸಿಕ್ಕಿತು

1565
01:13:15,405 --> 01:13:16,925
ಮತ್ತು ಈ ವೈನ್ ಹುಳಿ ರುಚಿ.
ಇದು ಭೀಕರವಾಗಿದೆ.

1566
01:13:17,125 --> 01:13:19,125
ನೀವು ವೈನ್ ಜೋಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ

1567
01:13:19,325 --> 01:13:20,444
ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ,

1568
01:13:20,645 --> 01:13:22,124
ಷಾಂಪೇನ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

1569
01:13:22,325 --> 01:13:25,765
ಶಾಂಪೇನ್ ಅಗಾಧವಾಗಿದೆ
ವೈನ್‌ನ ಆಹಾರ ಸ್ನೇಹಿ ಶೈಲಿ.

1570
01:13:25,964 --> 01:13:28,964
ನೀವು ಕೂಡ ಹೋಗಬಹುದು
ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟದ ಮೂಲಕ.

1571
01:13:29,164 --> 01:13:31,284
ಹೇಳಲು ಏನಾದರೂ ಇದೆ
ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷಕ್ಕಾಗಿ --

1572
01:13:31,484 --> 01:13:33,284
ಉದಾಹರಣೆಗೆ,
ಸಿರಾ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ.

1573
01:13:33,484 --> 01:13:35,364
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ,
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ,

1574
01:13:35,564 --> 01:13:37,764
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಕೊನೆಯ ವಿಷಯ
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ.

1575
01:13:37,964 --> 01:13:39,643
ನೀವು ಸುಮ್ಮನೆ ಯೋಚಿಸಿ
ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ,

1576
01:13:39,844 --> 01:13:42,164
ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ,
ಸಿರಾ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವು ನಂಬಲಾಗದಂತಿದೆ.

1577
01:13:42,364 --> 01:13:43,804
ಹೌದು, ನೀವು ಪಡೆದಿರುವಿರಿ
ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಒಳ್ಳೆಯವರು--

1578
01:13:44,004 --> 01:13:45,604
ಸ್ಪ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು Gewürztraminer.

1579
01:13:45,804 --> 01:13:47,844
ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್.

1580
01:13:48,043 --> 01:13:50,243
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯೂಜೊಲೈಸ್.

1581
01:13:50,444 --> 01:13:51,564
ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ
ಬಹಳ ತಂಪಾಗಿದೆ.

1582
01:13:51,763 --> 01:13:52,843
ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ

1583
01:13:53,044 --> 01:13:54,363
ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ
ಓಕ್ ಕಾರಣ.

1584
01:13:54,564 --> 01:13:56,883
ಓಕ್ ಸಂಘರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ
ಜೋಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ,

1585
01:13:57,083 --> 01:13:58,403
ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವಾಗ
ಬೆಣ್ಣೆಯ ವಸ್ತುಗಳು,

1586
01:13:58,603 --> 01:14:00,243
ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್, ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1587
01:14:00,443 --> 01:14:02,043
ಹಾಲನ್ನು ಉಳಿಸಿ.

1588
01:14:02,243 --> 01:14:03,603
ಸಭ್ಯ ಮರ್ಸಲಾದಂತೆ

1589
01:14:03,803 --> 01:14:05,043
ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್,

1590
01:14:05,243 --> 01:14:06,843
ಅಡಿಕೆ ರಹಿತ ಹಾಗೆ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್,

1591
01:14:07,043 --> 01:14:08,483
ತದನಂತರ ನೀವು ಸೇರಿಸಿದಾಗ
ಮರ್ಸಲಾ,

1592
01:14:08,683 --> 01:14:11,123
ಇದು ಬೀಜಗಳು ಇದ್ದಂತೆ ರುಚಿ
ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ.

1593
01:14:11,322 --> 01:14:12,963
ಗ್ರಾಹಕರು ಇನ್ನೂ ನಂಬುತ್ತಾರೆ

1594
01:14:13,162 --> 01:14:14,482
ಎಂದು ಕೆಂಪು ವೈನ್
ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

1595
01:14:14,682 --> 01:14:15,963
ತೋರುವಷ್ಟು ಸರಳ,

1596
01:14:16,162 --> 01:14:17,962
ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೋಡಿಗಳಂತೆ
ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ

1597
01:14:18,163 --> 01:14:20,882
ತಿಳಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳಾಗಿವೆ
ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ...

1598
01:14:21,082 --> 01:14:22,162
ಓಹ್, ನನಗೆ ಹಸಿವಾಗಿದೆ.

1599
01:14:22,362 --> 01:14:23,962
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೂ ಒಂದು ತೆರೆಯುವಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ
ವೈನ್ಗಾಗಿ.

1600
01:14:26,762 --> 01:14:27,682
ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್,

1601
01:14:27,882 --> 01:14:29,442
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ,

1602
01:14:29,642 --> 01:14:30,962
ನಾವು ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ

1603
01:14:31,162 --> 01:14:32,842
ನಾವು ಕೆಚಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ,

1604
01:14:33,042 --> 01:14:34,921
ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ,
ಬಹುಶಃ ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ.

1605
01:14:35,122 --> 01:14:36,841
ನಾನು ಬಹುಶಃ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ
ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೋಜಿನ

1606
01:14:37,042 --> 01:14:39,562
ಬ್ಯೂಜೊಲೈಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

1607
01:14:39,761 --> 01:14:43,161
ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ವೈನ್ ಇಲ್ಲ
ಅದು ತುಂಬಾ ಪಾಂಡಿತ್ಯಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ

1608
01:14:43,361 --> 01:14:44,561
ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಪಾಂಟಿಫಿಕೇಟಿಂಗ್.

1609
01:14:44,762 --> 01:14:46,081
ಮತ್ತು ಇದು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್,
ದೇವರ ಸಲುವಾಗಿ.

1610
01:14:46,282 --> 01:14:47,441
ಗೊತ್ತಾ?
ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ,

1611
01:14:47,641 --> 01:14:49,721
ಮತ್ತು ಬ್ಯೂಜೊಲೈಸ್
ಗಡಿಬಿಡಿಯೂ ಅಲ್ಲ,

1612
01:14:49,921 --> 01:14:51,361
ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಬೇಕು.

1613
01:14:56,600 --> 01:14:58,920
ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಪ್ರದೇಶ

1614
01:14:59,121 --> 01:15:00,201
ಬ್ಯೂಜೊಲೈಸ್ ಆಗಿದೆ.

1615
01:15:00,401 --> 01:15:01,680
ನಾನು ಬಹುಶಃ ಬ್ಯೂಜೊಲೈಸ್ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು.

1616
01:15:01,881 --> 01:15:03,440
ಬ್ಯೂಜೊಲೈಸ್, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ,

1617
01:15:03,641 --> 01:15:06,121
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ
ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಅನುಭವ

1618
01:15:06,320 --> 01:15:07,880
ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಾಗಿ,
ಡಾಲರ್ಗೆ ಡಾಲರ್.

1619
01:15:08,081 --> 01:15:09,240
ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು
ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೈನ್ಗಳು

1620
01:15:09,441 --> 01:15:10,720
ನಾನು ಅಡ್ಡ ಬರುತ್ತೇನೆ ಎಂದು.

1621
01:15:10,920 --> 01:15:13,080
ಬ್ಯೂಜೊಲೈಸ್ ಎಂದು
ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ.

1622
01:15:13,280 --> 01:15:14,840
ಎರಡು ವಿಧದ ವೈನ್ಗಳಿವೆ.

1623
01:15:15,040 --> 01:15:16,320
ಬೌದ್ಧಿಕ ವೈನ್‌ಗಳಿವೆ,

1624
01:15:16,520 --> 01:15:18,840
ಮತ್ತು ಇವೆ
ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ವೈನ್.

1625
01:15:19,040 --> 01:15:21,959
ಈ ವೈನ್
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೌದ್ಧಿಕವಾಗಿದೆ.

1626
01:15:22,160 --> 01:15:23,840
ಇದು ಹುಚ್ಚು ಕೈಚಳಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

1627
01:15:24,039 --> 01:15:25,720
ಬಹಳಷ್ಟು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ
ಈ ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ.

1628
01:15:25,920 --> 01:15:27,199
ಇದು ಸೂಪರ್ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ.

1629
01:15:27,400 --> 01:15:31,400
ಇದು ಕೂಡ ಆಗುತ್ತದೆ
ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ.

1630
01:15:31,599 --> 01:15:32,959
ನನ್ನ ಕೈಯಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

1631
01:15:33,160 --> 01:15:36,279
ಇದು ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಹಾಗೆ
ಸೊಮೆಲಿಯರ್ಸ್ಗಾಗಿ.

1632
01:15:37,999 --> 01:15:40,599
ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಬಹುದು
ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು.

1633
01:15:40,799 --> 01:15:42,279
ಅವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ

1634
01:15:42,479 --> 01:15:44,199
ಅವರು ಸೇತುವೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ

1635
01:15:44,399 --> 01:15:45,439
ನಿರ್ಮಾಪಕರ ನಡುವೆ

1636
01:15:45,639 --> 01:15:47,039
ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವವನು.

1637
01:15:47,239 --> 01:15:50,879
ನಿರ್ಮಾಪಕರು
ಜೀನ್ ಲೂಯಿಸ್ ಡುಟ್ರೈವ್.

1638
01:15:51,079 --> 01:15:53,638
ಇದು ನೂರಕ್ಕೆ ನೂರರಷ್ಟು ಗಮಯ್.

1639
01:15:53,839 --> 01:15:56,199
ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ
ನನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ರುಚಿ,

1640
01:15:56,398 --> 01:15:57,958
ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ
ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಕರಣವಾಗಿದೆ

1641
01:15:58,158 --> 01:16:00,118
ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮ್ಮಲಿಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ,
ಅದು ಅವರ ರುಚಿ

1642
01:16:00,319 --> 01:16:03,118
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ
ಅತಿಥಿಯ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ.

1643
01:16:03,318 --> 01:16:05,478
ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗಿನ ಹಾಸ್ಯ
ಈಗ ಉತ್ಪಾದನಾ ವ್ಯವಹಾರ

1644
01:16:05,678 --> 01:16:06,718
ಅದು ಎಲ್ಲರೂ
ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು

1645
01:16:06,918 --> 01:16:09,118
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ <i>ಟ್ರಸ್ಸೋ ಗ್ರಿಸ್</i>

1646
01:16:09,318 --> 01:16:10,958
ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಮ್ಸ್
ಇದು ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

1647
01:16:11,158 --> 01:16:13,237
ನಾನು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ
ಜನರು ಸಮ್ಮಿಲಿಯರ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಾರೆ

1648
01:16:13,438 --> 01:16:14,678
ನಾವು ತುಂಬಾ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ

1649
01:16:14,878 --> 01:16:16,157
ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶೈಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ
ವೈನ್

1650
01:16:16,358 --> 01:16:18,558
ಅಥವಾ ವೈನ್ ಹೇಗಿರಬೇಕು.

1651
01:16:18,757 --> 01:16:20,117
ಅವನಿಗೆ ತುಂಬಾ ಜ್ಞಾನವಿದೆ,

1652
01:16:20,318 --> 01:16:23,037
ಮತ್ತು ಅವನ ಅಭಿರುಚಿಗಳು
ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ.

1653
01:16:23,238 --> 01:16:26,398
ಕ್ಷಣದಿಂದ
ಅವರು ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ...

1654
01:16:29,837 --> 01:16:31,597
ಕ್ಷಣದವರೆಗೂ
ಅವನು ಸೋಮೆಲಿಯರ್ ಎಂದು.

1655
01:16:33,957 --> 01:16:36,357
ನೀವು ಬಾಜಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು
ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾನೆ

1656
01:16:36,556 --> 01:16:38,797
ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಚ್ಚು ಕುಡಿಯುವುದು
ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈನ್.

1657
01:16:38,997 --> 01:16:41,037
ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ
ಕ್ರೇಜಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈನ್ ನಿರ್ಮಾಪಕ.

1658
01:16:41,236 --> 01:16:44,597
ಅವರು ಯಾವುದೇ ಗಂಧಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ
ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ,

1659
01:16:44,796 --> 01:16:46,996
ಅಷ್ಟೇನೂ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಅವನು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

1660
01:16:47,196 --> 01:16:49,636
ಅವನು ಅದನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುತ್ತಾನೆ,
ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿದೆ.

1661
01:16:49,837 --> 01:16:53,436
ಈ ಕ್ರೇಜಿ ಹೊಸ ಕೆಂಪು ವಿವಿಧ
ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ

1662
01:16:53,636 --> 01:16:54,836
ಅದು ಮರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ

1663
01:16:55,036 --> 01:16:56,516
ಎಂದು ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
ಹಿಂದೆ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ,

1664
01:16:56,716 --> 01:16:59,196
ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರು ಮಾತ್ರ
ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಹುದು.

1665
01:16:59,396 --> 01:17:00,996
ಮತ್ತು ಅವನು ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಮರ್ಥನಾಗಿದ್ದಾನೆ

1666
01:17:01,196 --> 01:17:03,995
ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೊತೆ
ಕನಿಷ್ಠ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.

1667
01:17:04,196 --> 01:17:05,996
ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುಚ್ಚುತನ
ಅವನು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.

1668
01:17:06,195 --> 01:17:09,915
ಆದರೆ ಈ ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳು
ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂಲಿಕೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ...

1669
01:17:11,875 --> 01:17:14,635
ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ತಿಳಿದಿದೆ.

1670
01:17:14,835 --> 01:17:16,395
ಏನು?

1671
01:17:16,595 --> 01:17:17,875
ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆ,

1672
01:17:18,075 --> 01:17:19,835
ನೀವು ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ
ಯಾರು ಏನನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ

1673
01:17:20,035 --> 01:17:21,355
ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಕೇಳಿಲ್ಲ ಎಂದು

1674
01:17:21,555 --> 01:17:23,075
ನೀವು ಒಂದು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ
ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಸಹ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ,

1675
01:17:23,275 --> 01:17:25,395
ಎಂದು ರುಚಿ
ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನು ಬೇಕು,

1676
01:17:25,595 --> 01:17:27,994
ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಜಗತ್ತಿಗೆ

1677
01:17:28,195 --> 01:17:29,155
ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ.

1678
01:17:33,074 --> 01:17:35,154
ಅಂದರೆ,
ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ವೈನ್ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ,

1679
01:17:35,355 --> 01:17:37,435
ಮತ್ತು ಈ ವೈನ್
ಕ್ರೇಜಿ ಎಕ್ಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,

1680
01:17:37,634 --> 01:17:40,315
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ
ಬರ್ಗಂಡಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗ,

1681
01:17:40,514 --> 01:17:42,754
ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ ಮೆಕ್ಕಾ ಕೆಳಗೆ

1682
01:17:42,954 --> 01:17:44,994
ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾವತಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೀರಿ
ಒಂದು ಬಾಟಲಿಗೆ $30

1683
01:17:45,194 --> 01:17:46,154
ಅಂತಹ ಬಾಟಲಿಗೆ

1684
01:17:46,354 --> 01:17:47,394
ಆದರೆ ಬರ್ಗಂಡಿ

1685
01:17:47,594 --> 01:17:49,714
ನಿಮ್ಮನ್ನು ಓಡಿಸಬಹುದು
ಮೂರು ಅಂಕಿಗಳಾಗಿ.

1686
01:17:49,914 --> 01:17:53,114
ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ
ಯಾವುದೇ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ,

1687
01:17:53,314 --> 01:17:55,514
ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕೂಡ,
ನಿಮಗೆ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬೇಕು,

1688
01:17:55,713 --> 01:17:57,714
ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಂತಿಮ ನಾಟಕವಾಗಿದೆ
ಇಲ್ಲಿಯೇ.

1689
01:18:00,073 --> 01:18:01,793
ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವವರು -
ಇದು ಕೇವಲ ಸಾಮಿಲಿಯರ್ಸ್ ಅಲ್ಲ--

1690
01:18:01,993 --> 01:18:03,313
ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವ ಜನರು,

1691
01:18:03,513 --> 01:18:05,473
ನೀವು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ
ಏನು ಸತ್ಯ

1692
01:18:05,674 --> 01:18:07,073
ಭೂಮಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತಿದೆ.

1693
01:18:07,273 --> 01:18:09,273
ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ರುಚಿ
ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕೊಳೆ.

1694
01:18:09,473 --> 01:18:12,193
ಮತ್ತು ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ
ಹಣ್ಣಿನ ಮುಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್‌ಗಳು,

1695
01:18:12,393 --> 01:18:15,113
ನೀವು ರುಚಿ ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ
ಅದರ ಹಿಂದೆ ಏನಿದೆ.

1696
01:18:15,313 --> 01:18:16,873
ಇದ್ದ ಹಾಗೆ
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಕ್ಅಪ್

1697
01:18:17,072 --> 01:18:18,233
ಸತ್ಯವನ್ನು ನೋಡುವ ಮುಂದೆ

1698
01:18:18,433 --> 01:18:19,593
ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ.

1699
01:18:28,553 --> 01:18:30,152
ಅವರು ಸ್ವತಃ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1700
01:18:30,353 --> 01:18:32,272
ನಾನು ಸೋಮೆಲಿಯರ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ
ಸ್ವತಃ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು

1701
01:18:32,472 --> 01:18:35,512
ನಿರಂತರ ಬಾಯಾರಿಕೆಯಿಂದ
ಜ್ಞಾನಕ್ಕಾಗಿ,

1702
01:18:35,712 --> 01:18:38,432
ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ.

1703
01:18:38,632 --> 01:18:41,192
ಮತ್ತು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ -
ಅದು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಹೋದ ಸಮೀಕರಣದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

1704
01:18:41,392 --> 01:18:43,752
ನಾವು ಕಲಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ,
ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ.

1705
01:18:43,951 --> 01:18:46,232
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ
ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.

1706
01:18:46,431 --> 01:18:47,951
ನೀವು ಸೊಮೆಲಿಯರ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಹೋದರೆ,

1707
01:18:48,152 --> 01:18:50,031
ನೀವು ಮಾತನಾಡಬೇಕು
ಹಳೆಯ ಶಾಲಾ ಹುಡುಗರ ಬಗ್ಗೆ.

1708
01:18:50,232 --> 01:18:52,272
ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾತನಾಡಲು ಹೋದರೆ
ಹಳೆಯ ಶಾಲಾ ಹುಡುಗರ ಬಗ್ಗೆ,

1709
01:18:52,471 --> 01:18:54,031
ನೀವು ಮಾತನಾಡಬೇಕು
ಫ್ರೆಡ್ ಡೇಮ್ ಬಗ್ಗೆ.

1710
01:18:55,831 --> 01:19:00,111
ಫ್ರೆಡ್ ಡೇಮ್ ಬಹುಶಃ
ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಸೊಮೆಲಿಯರ್

1711
01:19:00,311 --> 01:19:03,831
in-- ಅಂದರೆ ಏನು
ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ.

1712
01:19:04,031 --> 01:19:05,511
ಅಂದರೆ, ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ

1713
01:19:05,711 --> 01:19:07,991
ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹತ್ತಿರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ
ಫ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ.

1714
01:19:16,790 --> 01:19:17,830
ಆದ್ದರಿಂದ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ನ ಕಲ್ಪನೆ--

1715
01:19:18,030 --> 01:19:19,350
ಬಿಳಿ ಕೈಗವಸುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.

1716
01:19:19,550 --> 01:19:21,910
ನೀವು ಯೋಚಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ,
ಟೇಸ್ಟ್ವಿನ್ ಬಟನ್ ಅಪ್,

1717
01:19:22,110 --> 01:19:23,510
ಮತ್ತು ನೀವು ಬಟ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೀರಿ.

1718
01:19:25,270 --> 01:19:26,550
ತದನಂತರ ಫ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲ,

1719
01:19:26,750 --> 01:19:29,590
ವೈನ್ ಡಿನ್ನರ್‌ನಲ್ಲಿರುವವರು

1720
01:19:29,790 --> 01:19:31,190
ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ,

1721
01:19:31,390 --> 01:19:33,390
ಅಥವಾ ಅವನು ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತಿದ್ದಾನೆ
ನಡುರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ.

1722
01:19:37,869 --> 01:19:39,789
ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ನೋಡಿದ್ದೀರಾ
ಚಲನಚಿತ್ರ <i>ಸ್ಟಾರ್ ವಾರ್ಸ್?</i>

1723
01:19:39,990 --> 01:19:41,270
ನಾನು ಫ್ರೆಡ್ ಡೇಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ

1724
01:19:41,469 --> 01:19:42,470
ಯೋದಾ ಪಾತ್ರವಾಗಿ.

1725
01:19:58,308 --> 01:20:00,228
ನಾವೇಕೆ ಕುಳಿತಿದ್ದೇವೆ
ಬಾತುಕೋಳಿ ಕೊಳದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ?

1726
01:20:00,429 --> 01:20:02,069
ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1727
01:20:02,268 --> 01:20:05,548
ಮತ್ತು ನೀವು ಸೊಮೆಲಿಯರ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೀರಿ

1728
01:20:05,748 --> 01:20:07,628
ವೈನ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ
ಮತ್ತು ವಿಂಟೇಜ್‌ಗಳು.

1729
01:20:07,828 --> 01:20:09,229
ಕುವೆಂಪು.

1730
01:20:09,428 --> 01:20:10,908
ಆದರೆ ಅನುಭವವನ್ನು ನೋಡಿ.

1731
01:20:11,108 --> 01:20:13,668
ಇದು ಅನುಭವದ ಬಗ್ಗೆ.

1732
01:20:13,868 --> 01:20:16,508
ಫ್ರೆಡ್ ಡೇಮ್ ಬಹುಶಃ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ
ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ತೆರೆಯಿತು

1733
01:20:16,708 --> 01:20:18,468
ಎಲ್ಲರಿಗಿಂತ ಜನರಿಗೆ.

1734
01:20:18,668 --> 01:20:21,548
ನಿನಗೆ ಒಬ್ಬ ಹುಡುಗನಿದ್ದಾನೆ
ಇಷ್ಟು ದಿನ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇದ್ದವರು.

1735
01:20:21,747 --> 01:20:24,108
ಫ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ
ಅವನ ಹಿಂದಿನ ಜೇಬಿನಲ್ಲಿ

1736
01:20:24,308 --> 01:20:25,867
ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ
ಬಹುಶಃ ಊಹಿಸಿ.

1737
01:20:28,467 --> 01:20:30,667
ಎಂಬ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ
ಸಾರ್ಡೀನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆ,

1738
01:20:30,868 --> 01:20:32,027
ಮಾಂಟೆರಿ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ.

1739
01:20:32,227 --> 01:20:33,628
ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು
ಟೆಡ್ ಬಾಲೆಸ್ಟ್ರೀರಿ.

1740
01:20:33,827 --> 01:20:35,187
ಇನ್ನೊಬ್ಬರ ಬರ್ಟ್ ಕುಟಿನೊ.

1741
01:20:35,387 --> 01:20:36,627
ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ನೇಹಿತರು
ಲಿಯಾನ್ ಪನೆಟ್ಟಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ,

1742
01:20:36,827 --> 01:20:38,547
ಸಿಐಎ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿದ್ದವರು
ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

1743
01:20:38,747 --> 01:20:40,467
ಸಹಜವಾಗಿ ಬೇಟೆ
ಬಿನ್ ಲಾಡೆನ್ ಆನ್ ಆಗಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ.

1744
01:20:40,667 --> 01:20:42,787
ಮತ್ತು ನಾನು ಇದ್ದಾಗ
ಅಲ್ಲಿನ ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಮಾಸ್ಟರ್,

1745
01:20:42,986 --> 01:20:45,147
ನಾವು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ
1870 ಲಾಫೈಟ್.

1746
01:20:48,147 --> 01:20:51,147
1870 ಲಾಫೈಟ್ ಬೆಲೆಬಾಳುವದು,

1747
01:20:51,347 --> 01:20:52,707
ಅಪರೂಪದ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ
ಗ್ರಹದ ಮೇಲೆ,

1748
01:20:52,906 --> 01:20:55,106
ಅಪರೂಪದ ವೈನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.

1749
01:20:55,307 --> 01:20:56,746
ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದೆ,

1750
01:20:56,947 --> 01:20:58,867
ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅವರು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಪಾರ್ಟಿ,

1751
01:20:59,066 --> 01:21:00,626
ಮತ್ತು ಲಿಯಾನ್ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತಾನೆ.

1752
01:21:00,826 --> 01:21:02,307
ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೇಳುತ್ತಾನೆ
1870 ರ ಲಾಫೈಟ್ ಬಗ್ಗೆ.

1753
01:21:02,506 --> 01:21:03,746
ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದ್ದಾರೆ
ಒಂದು ರಾತ್ರಿ.

1754
01:21:03,946 --> 01:21:05,266
ಇದು ಬಹುಶಃ ಇಲ್ಲಿದೆ
ರಾತ್ರಿಯ ಅಂತ್ಯ.

1755
01:21:05,466 --> 01:21:07,186
ಅವರು ಕುಡಿದಿದ್ದಾರೆ
ಬಹಳಷ್ಟು ವೈನ್, ಒಳ್ಳೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು,

1756
01:21:07,386 --> 01:21:09,426
ಮತ್ತು ಟೆಡ್ ಹೋಗುತ್ತಾನೆ,
"ಹೇಳು, ಲಿಯಾನ್.

1757
01:21:09,626 --> 01:21:10,786
"ನೀವು ಒಸಾಮಾ ಬಿನ್ ಲಾಡೆನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ,

1758
01:21:10,986 --> 01:21:12,706
ನಾನು ಆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ
ನಿನಗಾಗಿ."

1759
01:21:12,905 --> 01:21:14,346
ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಹೊಂದಿದ್ದರು
ಒಳ್ಳೆಯ ನಗು.

1760
01:21:14,545 --> 01:21:16,026
ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳುಗಳು ಹೋಗುತ್ತವೆ,

1761
01:21:16,225 --> 01:21:18,705
ಮತ್ತು ಅವನ ಹೆಂಡತಿ ಸಿಲ್ವಿಯಾ ಟೆಡ್‌ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ
ಮತ್ತು ಹೋಗುತ್ತದೆ,

1762
01:21:18,906 --> 01:21:20,305
"ನೀವು ನೋಡುತ್ತಿರಬೇಕು
6:00 ಸುದ್ದಿ

1763
01:21:20,506 --> 01:21:22,746
ಮತ್ತು ಫ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಪಡೆಯಲು ಹೇಳಿ
ಅವನ ಕಾರ್ಕ್ಸ್ಕ್ರೂ ಔಟ್."

1764
01:21:22,945 --> 01:21:26,026
ಹಾಗಾಗಿ ನಾವು ಊಟ ಮಾಡಿದೆವು.
ಇದು ತುಂಬಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿತ್ತು.

1765
01:21:26,225 --> 01:21:28,506
ಅದು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ
ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದವರೆಗೂ ಇರಬೇಕು

1766
01:21:28,705 --> 01:21:30,745
ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು
ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು

1767
01:21:30,945 --> 01:21:32,665
ಭದ್ರತಾ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ದಾರಿ,

1768
01:21:32,865 --> 01:21:35,865
ಆದರೆ ನಾವು 1870 ಲಾಫೈಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಿದ್ದೇವೆ.

1769
01:21:40,145 --> 01:21:41,505
ಆದರೆ ನೀವು 50 ಜನರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸೇವೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ

1770
01:21:41,704 --> 01:21:42,985
ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯ ವೈನ್‌ನಿಂದ?

1771
01:21:43,185 --> 01:21:44,945
ಹಾಗಾಗಿ ನನಗೆ ಪೈಪೆಟ್ ಸಿಕ್ಕಿತು,

1772
01:21:45,144 --> 01:21:47,145
ಮತ್ತು ನಾನು CIA ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ.

1773
01:21:47,344 --> 01:21:48,505
ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಲೋಗೋದೊಂದಿಗೆ.

1774
01:21:48,704 --> 01:21:50,025
ರಹಸ್ಯ ಸೇವೆ ಹುಡುಗರೇ
ಹಾಗೆ,

1775
01:21:50,224 --> 01:21:51,384
"ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ ಹುಡುಗರೇ,
ನನಗೆ ಒಂದೇ ಸಿಕ್ಕಿತು.

1776
01:21:51,584 --> 01:21:52,664
"ನಾನು ಇದನ್ನು ಕೈಬಿಟ್ಟರೆ, ನಾವು ಹಾಳಾಗುತ್ತೇವೆ.

1777
01:21:52,864 --> 01:21:54,344
ನನಗೆ ಕೊಡಬಹುದೇ
ಇಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಅಡಿ?"

1778
01:21:54,544 --> 01:21:56,064
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದ್ದೇವೆ,
ನಾನು ಅದನ್ನು ಪೈಪ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ,

1779
01:21:56,264 --> 01:21:57,904
ಮತ್ತು ನಾವೆಲ್ಲರೂ 1870 ಲಾಫೈಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ.

1780
01:21:59,103 --> 01:22:00,944
ಕೇವಲ ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ,

1781
01:22:01,144 --> 01:22:02,864
ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು,

1782
01:22:03,064 --> 01:22:07,343
ಮತ್ತು 1870 ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದಾಗಿದೆ
ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1783
01:22:07,544 --> 01:22:09,104
ನೀವು ಕೇವಲ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕುಡಿದರೆ,

1784
01:22:09,303 --> 01:22:11,664
ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಕಣ್ಣೀರು ಹಾಕಿದ್ದೀರಿ
ನಿನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ,

1785
01:22:11,863 --> 01:22:15,544
ಆದರೆ ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ

1786
01:22:15,743 --> 01:22:16,823
ಬಿನ್ ಲಾಡೆನ್ ಏನು ಮಾಡಿದರು

1787
01:22:17,023 --> 01:22:18,424
ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು
ಅದು ಸಂಭವಿಸಿತು,

1788
01:22:18,623 --> 01:22:19,583
ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿತ್ತು.

1789
01:22:31,863 --> 01:22:34,502
ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು
ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿ

1790
01:22:34,703 --> 01:22:36,383
ಮತ್ತು-- ನಿಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ--

1791
01:22:36,582 --> 01:22:38,822
ಉತ್ತಮ ಕಾನಸರ್ ಪಡೆಯಿರಿ,

1792
01:22:39,022 --> 01:22:40,862
ಮಹಾನ್ ಸಮ್ಮಿಲಿಯರ್,

1793
01:22:41,062 --> 01:22:42,302
ಮತ್ತು ಬೀದಿಯಿಂದ ಇಬ್ಬರು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು,

1794
01:22:42,502 --> 01:22:44,142
ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ,

1795
01:22:44,342 --> 01:22:46,702
ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ

1796
01:22:46,902 --> 01:22:47,982
ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

1797
01:22:48,182 --> 01:22:49,262
ಅದೇ ಅದರ ರಹಸ್ಯ.

1798
01:22:49,462 --> 01:22:51,182
ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳು

1799
01:22:51,382 --> 01:22:55,422
ಅವರಿಗಾಗಿ ಇವೆ
ಯಾರಿಗೆ ಬೇಕು,

1800
01:22:55,621 --> 01:22:58,781
ಆದರೆ ಅವು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ
ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ

1801
01:22:58,982 --> 01:23:00,662
ವೈನ್.

1802
01:23:00,861 --> 01:23:02,221
ವೈನ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ.

1803
01:23:02,422 --> 01:23:04,541
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಜೀವನವೇ ಈ ಸರಣಿಗಳು
ಕ್ಷಣಿಕ ಕ್ಷಣಗಳ,

1804
01:23:04,741 --> 01:23:05,821
ತದನಂತರ ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ,

1805
01:23:06,021 --> 01:23:07,662
ಮತ್ತು-- ಮತ್ತು ಅದು--
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತು,

1806
01:23:07,861 --> 01:23:10,061
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ತೆರೆಯಬೇಕು
ಬಾಟಲಿಯ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

1807
01:23:10,261 --> 01:23:11,621
ನೀವು ಪಡೆದಿರುವಿರಿ
ಈ ಬಾಟಲ್ ವೈನ್.

1808
01:23:11,821 --> 01:23:13,421
ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ.
ಅದನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

1809
01:23:13,621 --> 01:23:14,781
ಅದು ಬರಲಿದೆ
ಒಂದು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ.

1810
01:23:14,981 --> 01:23:18,380
ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ
ಅದು 25.4 ಔನ್ಸ್ ದ್ರವ

1811
01:23:18,581 --> 01:23:20,381
ಇವೆಲ್ಲ ಕಥೆಗಳು.

1812
01:23:20,580 --> 01:23:21,621
ಜನರು, ಸ್ಥಳ,
ಮಣ್ಣು,

1813
01:23:21,820 --> 01:23:23,381
ಅದನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದಾಗ.

1814
01:23:23,580 --> 01:23:24,980
ಎಷ್ಟು ಕೆಲಸ
ನೀನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕು,

1815
01:23:25,181 --> 01:23:27,580
ನೀವು ಏನನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದೀರಿ,
ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ,

1816
01:23:27,781 --> 01:23:29,220
ಅದರ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು,
ಯಾವುದೂ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.

1817
01:23:29,420 --> 01:23:31,140
ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಳಗೆ ಬರುತ್ತದೆ
ಆ ಒಂದು ಬಾಟಲಿಗೆ

1818
01:23:31,340 --> 01:23:33,900
ಅದು ಇಬ್ಬರು ಜನರ ಮುಂದೆ.

1819
01:23:34,100 --> 01:23:35,700
ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ

1820
01:23:35,900 --> 01:23:37,140
ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

1821
01:23:37,340 --> 01:23:40,020
ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾರು ತೆರೆಯುತ್ತಾರೆ
ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ತೆರೆದಾಗ,

1822
01:23:40,220 --> 01:23:41,300
ಅವರು ಅದನ್ನು ಯಾರೊಂದಿಗೆ ತೆರೆಯುತ್ತಾರೆ.

1823
01:23:41,500 --> 01:23:43,020
ಮತ್ತು ಅವರ ಅನುಭವ,

1824
01:23:43,219 --> 01:23:45,060
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಅವರು ಹೊಂದಿರುವ ಲೈಂಗಿಕತೆ,
ಅವರ ಹೋರಾಟ,

1825
01:23:45,259 --> 01:23:47,859
ಅವರು ಮಾಡಿದ ಭೋಜನ,
ಅವರಲ್ಲಿರುವ ನೆನಪು.

1826
01:23:48,060 --> 01:23:49,659
ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಚಿಸಬೇಕು
ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷ.

1827
01:23:49,860 --> 01:23:52,740
ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಹಿಕೆ
ಇದು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದು,

1828
01:23:52,939 --> 01:23:54,779
ಮತ್ತು ಜನರು ಅದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

1829
01:23:54,979 --> 01:23:58,099
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬಾಟಲಿಗಳು ಎಂದು ಊಹಿಸಿ
ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ

1830
01:23:58,299 --> 01:24:01,379
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಕೇವಲ,
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅವರ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.

1831
01:24:01,579 --> 01:24:02,819
ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ

1832
01:24:03,019 --> 01:24:04,379
ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ,

1833
01:24:04,578 --> 01:24:06,739
ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯ ಮುಖ್ಯ --

1834
01:24:06,939 --> 01:24:08,578
ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆಯೇ?