1
00:00:01,360 --> 00:00:02,520
<i>Italia.</i>

2
00:00:02,960 --> 00:00:05,320
<i>Con una vista aerea unica,</i>

3
00:00:05,400 --> 00:00:08,720
<i>riveliamo il cuore del mondo antico,</i>

4
00:00:08,800 --> 00:00:11,360
<i>un paese emozionante e meraviglioso</i>

5
00:00:11,440 --> 00:00:13,600
<i>dove antiche tradizioni...</i>

6
00:00:14,920 --> 00:00:17,840
<i>... si intersecano con le meraviglie</i>
<i>dell'ingegneria moderna</i>

7
00:00:19,000 --> 00:00:23,040
<i>creare un paesaggio senza precedenti</i>
<i>nel mondo.</i>

8
00:00:25,160 --> 00:00:30,680
<i>In questa serie,</i>
<i>faremo un giro volante dell'Europa</i>

9
00:00:30,760 --> 00:00:33,840
<i>contemplando il paesaggio</i>
<i>da una nuova prospettiva.</i>

10
00:00:34,760 --> 00:00:38,120
<i>Riprendendola dall'alto</i>
<i>nel corso di un anno,</i>

11
00:00:38,200 --> 00:00:40,400
<i>mentre il paesaggio si trasforma</i>

12
00:00:40,480 --> 00:00:42,640
<i>durante il mutare delle stagioni,</i>

13
00:00:42,720 --> 00:00:46,440
<i>scopriremo la cultura, la storia</i>

14
00:00:46,520 --> 00:00:48,080
<i>e ingegneria</i>

15
00:00:48,160 --> 00:00:51,920
<i>chi ha creato quelli grandi</i>
<i>attuali nazioni europee.</i>

16
00:00:53,040 --> 00:00:55,960
L'EUROPA VISTA DALL'ALTO

17
00:00:56,040 --> 00:00:59,960
ITALIA

18
00:01:01,080 --> 00:01:02,240
<i>Italia,</i>

19
00:01:03,920 --> 00:01:06,000
<i>una penisola di mille chilometri</i>

20
00:01:06,080 --> 00:01:08,840
<i>che penetra nel Mar Mediterraneo.</i>

21
00:01:10,080 --> 00:01:13,040
<i>Il Paese ha di più</i>
<i>60 milioni di abitanti.</i>

22
00:01:14,960 --> 00:01:18,560
<i>Ma, durante l'anno,</i>
<i>i visitatori raddoppiano questo valore.</i>

23
00:01:19,640 --> 00:01:23,160
<i>In estate,</i>
<i>i turisti affollano le spiagge del sud</i>

24
00:01:24,640 --> 00:01:27,840
<i>e, in inverno,</i>
<i>alle stazioni sciistiche del nord.</i>

25
00:01:31,360 --> 00:01:33,040
<i>Ma mentre la neve si scioglie...</i>

26
00:01:37,280 --> 00:01:40,000
<i>... l'arrivo della primavera</i>
<i>questo è il presagio di un'ondata di turisti</i>

27
00:01:40,080 --> 00:01:43,320
<i>nelle città storiche</i>
<i>più famoso d'Italia.</i>

28
00:01:46,240 --> 00:01:47,520
<i>Firenze,</i>

29
00:01:47,600 --> 00:01:49,400
<i>con il famoso Duomo,</i>

30
00:01:50,360 --> 00:01:53,080
<i>L'iconica cattedrale medievale di Milano</i>

31
00:01:54,160 --> 00:01:56,520
<i>e la Torre Pendente di Pisa.</i>

32
00:01:58,080 --> 00:02:02,040
<i>Ma la città più visitata di tutte</i>
<i>è la capitale della nazione,</i>

33
00:02:02,680 --> 00:02:04,120
<i>Roma.</i>

34
00:02:06,600 --> 00:02:08,360
<i>Da oltre 400 anni,</i>

35
00:02:08,440 --> 00:02:12,080
<i>questa città governava il mondo</i>
<i>come capitale dell'Impero Romano</i>

36
00:02:14,080 --> 00:02:18,480
<i>e gli edifici rimanenti si attraggono</i>
<i>un numero incredibile di visitatori.</i>

37
00:02:20,000 --> 00:02:23,000
<i>Più di nove milioni di persone</i>
<i>vengono qui ogni anno</i>

38
00:02:23,080 --> 00:02:25,360
<i>per ammirare il Colosseo,</i>

39
00:02:25,880 --> 00:02:27,560
<i>il Foro Romano</i>

40
00:02:28,200 --> 00:02:29,760
<i>e il Pantheon.</i>

41
00:02:31,440 --> 00:02:35,160
<i>Questo afflusso può essere problematico</i>
<i>per chi vive e lavora qui,</i>

42
00:02:37,200 --> 00:02:40,720
<i>compresi gli 800 residenti</i>
<i>Città del Vaticano,</i>

43
00:02:41,240 --> 00:02:43,400
<i>il paese più piccolo del mondo.</i>

44
00:02:44,680 --> 00:02:49,640
<i>È la sede della Chiesa cattolica romana</i>
<i>e casa del papa.</i>

45
00:02:52,040 --> 00:02:56,400
<i>Thierry Roch appartiene alle forze di sicurezza</i>
<i>dell'élite del papa,</i>

46
00:02:56,920 --> 00:02:58,480
<i>la Guardia Svizzera.</i>

47
00:03:00,440 --> 00:03:03,560
Faccio parte della Guardia Svizzera
più di due anni fa.

48
00:03:03,640 --> 00:03:07,200
È un servizio che forniamo
alla Chiesa e al Papa.

49
00:03:09,840 --> 00:03:12,360
<i>Thierry è anche un maratoneta</i>

50
00:03:12,440 --> 00:03:14,680
<i>della squadra di atletica</i>
<i>Città del Vaticano,</i>

51
00:03:16,840 --> 00:03:18,920
<i>un club con grandi ambizioni</i>

52
00:03:19,880 --> 00:03:22,680
<i>beh, aspetta, un giorno,</i>
<i>competere per la tua nazione</i>

53
00:03:22,760 --> 00:03:24,720
<i>ai Giochi Olimpici.</i>

54
00:03:29,920 --> 00:03:32,000
<i>Il Vaticano si trova nel cuore</i>

55
00:03:32,080 --> 00:03:34,800
<i>dalla vivace zona turistica di Roma.</i>

56
00:03:36,440 --> 00:03:40,200
<i>Ogni giorno le strade sono affollate</i>
<i>con migliaia di visitatori,</i>

57
00:03:40,280 --> 00:03:42,640
<i>cosa può renderlo difficile</i>
<i>Le gare di Thierry.</i>

58
00:03:43,600 --> 00:03:45,320
<i>Per evitare la folla,</i>

59
00:03:45,400 --> 00:03:48,840
<i>lui e due compagni di squadra</i>
<i>inizia ad allenarti alle cinque del mattino.</i>

60
00:03:51,120 --> 00:03:55,400
<i>La corsa di allenamento di 5 km</i>
<i>ti porta dalle porte del Vaticano</i>

61
00:03:56,240 --> 00:04:00,480
<i>direttamente a uno dei più belli</i>
<i>Le piazze barocche di Roma...</i>

62
00:04:00,560 --> 00:04:01,840
PIAZZA NAVONA

63
00:04:01,920 --> 00:04:03,200
PANTHEON

64
00:04:03,280 --> 00:04:05,640
<i>... passando accanto a uno dei templi</i>
<i>più famoso al mondo</i>

65
00:04:07,280 --> 00:04:09,240
<i>dalle strutture più antiche</i>
<i>da Roma...</i>

66
00:04:09,320 --> 00:04:10,600
FORO ROMANO

67
00:04:10,680 --> 00:04:13,520
<i>... e infine</i>
<i>dall'attrazione più famosa di tutte,</i>

68
00:04:14,080 --> 00:04:15,280
<i>il Colosseo.</i>

69
00:04:16,720 --> 00:04:18,720
<i>È un percorso pieno di storia.</i>

70
00:04:22,880 --> 00:04:26,160
<i>Thierry e i suoi colleghi</i>
<i>inizia attraversando il Tevere,</i>

71
00:04:27,000 --> 00:04:31,520
<i>il fiume che portava grano, olio e vino</i>
<i>dall'Impero a Roma.</i>

72
00:04:35,040 --> 00:04:36,520
<i>Viste dall'alto</i>

73
00:04:36,600 --> 00:04:40,320
<i>i famosi ponti della capitale</i>
<i>appaiono quasi irriconoscibili,</i>

74
00:04:40,400 --> 00:04:42,400
<i>senza traffico e turisti.</i>

75
00:04:46,120 --> 00:04:49,080
<i>Quando Thierry raggiunge Piazza Navona,</i>

76
00:04:49,160 --> 00:04:51,800
<i>segue le orme della storia di questo sport.</i>

77
00:04:55,960 --> 00:04:59,760
<i>Quasi mille anni fa,</i>
<i>qui c'era un'arena di atletica</i>

78
00:04:59,840 --> 00:05:02,000
<i>con una capacità di quindicimila persone.</i>

79
00:05:03,400 --> 00:05:05,040
<i>Una prospettiva aerea rivela</i>

80
00:05:05,120 --> 00:05:08,920
<i>che la piazza mantiene</i>
<i>la forma dello stadio fino ad oggi.</i>

81
00:05:10,760 --> 00:05:13,840
<i>È stato il primo impianto sportivo</i>
<i>permanente di Roma.</i>

82
00:05:13,920 --> 00:05:17,800
<i>Competizioni di atletica ospitate,</i>
<i>così come le corse di cavalli.</i>

83
00:05:20,800 --> 00:05:23,360
<i>Gli atleti si avvicinano</i>
<i>del prossimo traguardo storico,</i>

84
00:05:23,440 --> 00:05:24,920
<i>un edificio romano</i>

85
00:05:25,000 --> 00:05:27,240
<i>che, normalmente,</i>
<i>è circondato da visitatori.</i>

86
00:05:33,240 --> 00:05:36,200
<i>Questo è il Pantheon, vecchio di duemila anni.</i>

87
00:05:38,640 --> 00:05:40,640
<i>Dall'alto possiamo meravigliarci</i>

88
00:05:40,720 --> 00:05:43,480
<i>con una vista impossibile da vedere da terra.</i>

89
00:05:45,680 --> 00:05:48,920
<i>L'ampia cupola sopra questa antica chiesa</i>

90
00:05:49,000 --> 00:05:51,000
<i>sembra un occhio.</i>

91
00:05:52,560 --> 00:05:55,280
<i>Ingegneri romani</i>
<i>l'hanno costruito con il cemento</i>

92
00:05:55,360 --> 00:05:58,680
<i>un materiale così resistente</i>
<i>che sembra quasi nuovo,</i>

93
00:05:58,760 --> 00:06:01,360
<i>nonostante sia stato costruito millenni fa.</i>

94
00:06:05,080 --> 00:06:09,080
<i>L'oculo al centro allevia il peso del tetto,</i>

95
00:06:10,600 --> 00:06:12,760
<i>un trucco strutturale</i>
<i>chi ha contribuito a realizzarlo</i>

96
00:06:12,840 --> 00:06:16,080
<i>cupola più grande</i>
<i>nessuna struttura di supporto al mondo</i>

97
00:06:16,160 --> 00:06:18,480
<i>per più di mille anni.</i>

98
00:06:25,720 --> 00:06:28,680
<i>Atleti del Vaticano</i>
<i>arrivare al Foro Romano</i>

99
00:06:28,760 --> 00:06:31,800
<i>quando il sole inizia a fare capolino</i>
<i>oltre l'orizzonte.</i>

100
00:06:34,400 --> 00:06:36,920
<i>Il Foro era una piazza pubblica aperta,</i>

101
00:06:37,000 --> 00:06:40,280
<i>circondato da strutture</i>
<i>il più spettacolare dell'impero,</i>

102
00:06:42,240 --> 00:06:44,320
<i>ma questa terra era solo una palude,</i>

103
00:06:45,720 --> 00:06:48,680
<i>fino allo sviluppo dei romani</i>
<i>un complesso sistema di canali</i>

104
00:06:49,280 --> 00:06:51,720
<i>per scaricare le acque nel Tevere.</i>

105
00:06:53,120 --> 00:06:57,320
<i>Incredibilmente,</i>
<i>questo vecchio sistema funziona ancora.</i>

106
00:07:00,040 --> 00:07:03,080
<i>Con il sole già visibile,</i>
<i>la squadra ha poco tempo</i>

107
00:07:03,160 --> 00:07:05,480
<i>fino al ritorno dei turisti</i>
<i>la corsa impossibile</i>

108
00:07:06,760 --> 00:07:08,720
<i>ma l'obiettivo è in vista.</i>

109
00:07:10,920 --> 00:07:12,200
<i>Il Colosseo.</i>

110
00:07:13,720 --> 00:07:17,440
<i>Questo vasto stadio ha più di 1900 anni.</i>

111
00:07:19,320 --> 00:07:21,200
<i>Ha un seminterrato</i>

112
00:07:21,280 --> 00:07:24,800
<i>e potrebbe accogliere 50mila persone</i>
<i>al suo apice.</i>

113
00:07:26,440 --> 00:07:29,720
<i>Nell'arena,</i>
<i>i gladiatori combattevano fino alla morte</i>

114
00:07:29,800 --> 00:07:31,760
<i>o combattuto animali selvatici,</i>

115
00:07:31,840 --> 00:07:34,480
<i>rilasciato da 36 botole.</i>

116
00:07:36,320 --> 00:07:39,720
Il mio monumento preferito è il Colosseo,

117
00:07:39,800 --> 00:07:42,920
perché somiglia
agli attuali stadi di calcio.

118
00:07:46,760 --> 00:07:48,880
<i>Thierry finisce giusto in tempo.</i>

119
00:07:50,600 --> 00:07:52,880
<i>È stata un'altra gara perfettamente pianificata</i>

120
00:07:52,960 --> 00:07:55,520
<i>e un altro passo verso il sogno</i>
<i>vincere una medaglia</i>

121
00:07:55,600 --> 00:07:57,440
<i>ai Giochi Olimpici.</i>

122
00:08:05,680 --> 00:08:08,800
<i>Roma è la destinazione turistica</i>
<i>più popolare in Italia.</i>

123
00:08:11,000 --> 00:08:12,560
<i>Ma, al secondo posto,</i>

124
00:08:12,640 --> 00:08:15,720
<i>è una delle città</i>
<i>più insolito al mondo.</i>

125
00:08:23,640 --> 00:08:25,560
<i>Vista da sopra le nuvole</i>

126
00:08:25,640 --> 00:08:29,200
<i>la costa adriatica settentrionale italiana</i>
<i>sembra fratturato,</i>

127
00:08:29,280 --> 00:08:32,320
<i>con decine di isole</i>
<i>appena sopra il livello del mare.</i>

128
00:08:34,200 --> 00:08:38,040
<i>Guarda il più grande da vicino</i>
<i>rivela qualcosa di straordinario,</i>

129
00:08:38,120 --> 00:08:42,280
<i>case, corsi d'acqua</i>
<i>e centinaia di barche.</i>

130
00:08:45,840 --> 00:08:49,600
<i>Questa è Venezia,</i>
<i>una città costruita sull'acqua.</i>

131
00:08:51,200 --> 00:08:54,960
<i>Dall'alto, il labirinto è impressionante</i>
<i>di tortuosi corsi d'acqua,</i>

132
00:08:55,920 --> 00:08:58,680
<i>incentrato sull'opulenta Piazza San Marco,</i>

133
00:09:00,040 --> 00:09:03,360
<i>con il suo enorme campanile</i>
<i>e la Basilica d'Oro.</i>

134
00:09:05,320 --> 00:09:09,320
<i>Niente auto o strade</i>
<i>tutti si muovono in barca</i>

135
00:09:09,600 --> 00:09:11,720
<i>compresi venti milioni di persone</i>

136
00:09:11,800 --> 00:09:13,920
<i>che visitano la città ogni anno.</i>

137
00:09:17,800 --> 00:09:21,720
<i>Ma le tante meraviglie di Venezia</i>
<i>sono accessibili solo</i>

138
00:09:21,800 --> 00:09:26,000
<i>perché un team di persone</i>
<i>è disposta a sporcarsi le mani.</i>

139
00:09:27,520 --> 00:09:31,240
<i>Ingegnere Lorenzo Bottazo</i>
<i>è responsabile</i>

140
00:09:31,320 --> 00:09:33,080
<i>per mantenere il traffico in movimento.</i>

141
00:09:34,920 --> 00:09:38,200
<i>Dall'alto</i>
<i>la portata del compito diventa chiara.</i>

142
00:09:39,360 --> 00:09:43,240
<i>Ci sono 150 canali che richiedono</i>
<i>manutenzione costante.</i>

143
00:09:44,520 --> 00:09:46,960
Lavorare a Venezia è affascinante.

144
00:09:47,040 --> 00:09:50,240
Essere circondati da tanta storia e arte

145
00:09:50,320 --> 00:09:52,800
È una forte motivazione
per eseguire questo lavoro.

146
00:09:55,560 --> 00:09:58,680
<i>Il più grande nemico di Lorenzo è il limo.</i>

147
00:09:59,240 --> 00:10:01,640
<i>Questo è spinto dalla laguna circostante</i>

148
00:10:01,720 --> 00:10:04,640
<i>e si blocca</i>
<i>negli stretti canali di Venezia.</i>

149
00:10:05,720 --> 00:10:08,480
<i>Senza controllo, il limo si accumulerebbe</i>

150
00:10:08,560 --> 00:10:11,720
<i>e impedirebbe le barche</i>
<i>avanzare attraverso i canali.</i>

151
00:10:14,440 --> 00:10:17,160
È necessario dragare i canali

152
00:10:17,240 --> 00:10:20,480
garantire l’accesso ai vigili del fuoco,

153
00:10:20,560 --> 00:10:22,600
ambulanze e polizia.

154
00:10:31,440 --> 00:10:34,840
<i>Il limo potrebbe bloccarsi</i>
<i>questi canali storici.</i>

155
00:10:36,080 --> 00:10:37,800
<i>Per combattere il problema,</i>

156
00:10:37,880 --> 00:10:41,160
<i>Il team di Lorenzo utilizza</i>
<i>questa mega-macchina galleggiante.</i>

157
00:10:41,800 --> 00:10:45,200
<i>Questa nave unica</i>
<i>ha una gru meccanica di quattro metri</i>

158
00:10:45,600 --> 00:10:47,600
<i>e una pala idraulica</i>

159
00:10:47,680 --> 00:10:51,640
<i>capace di rimuovere 95 tonnellate di limo</i>
<i>ogni giorno.</i>

160
00:10:54,400 --> 00:10:59,320
<i>Oggi Lorenzo ha bisogno di chiarire le cose</i>
<i>questo tratto del canale di Santa Maria.</i>

161
00:11:00,440 --> 00:11:03,560
<i>Come va l'ora di punta</i>
<i>il mattino svanisce,</i>

162
00:11:03,640 --> 00:11:07,520
<i>il tuo team chiude il canale</i>
<i>per poter lavorare serenamente,</i>

163
00:11:08,160 --> 00:11:10,320
<i>ma deve essere veloce.</i>

164
00:11:10,400 --> 00:11:13,640
<i>Ostruire i percorsi essenziali</i>
<i>in una città di queste dimensioni</i>

165
00:11:13,720 --> 00:11:15,800
<i>può causare caos nel traffico.</i>

166
00:11:23,520 --> 00:11:27,440
<i>Lorenzo ha solo sette ore</i>
<i>per pulire il canale Santa Maria,</i>

167
00:11:27,520 --> 00:11:30,800
<i>prima che debba riaprire</i>
<i>per l'ora di punta alle cinque.</i>

168
00:11:31,720 --> 00:11:36,680
<i>Qui si è accumulato il limo</i>
<i>fino a 1,5 m sotto la superficie dell'acqua.</i>

169
00:11:37,840 --> 00:11:43,240
<i>La pala idraulica della draga rimuove solo</i>
<i>dodici chilogrammi di limo alla volta,</i>

170
00:11:44,000 --> 00:11:47,400
<i>quindi Lorenzo e la squadra</i>
<i>hanno molto lavoro davanti a loro,</i>

171
00:11:48,480 --> 00:11:50,840
<i>ma gli elementi sono dalla tua parte oggi.</i>

172
00:11:52,760 --> 00:11:54,520
Oggi il tempo è bello

173
00:11:54,600 --> 00:11:57,280
e il lavoro avviene
entro il programma.

174
00:12:02,080 --> 00:12:04,320
<i>Con l'avvicinarsi della fine della giornata,</i>

175
00:12:04,400 --> 00:12:08,360
<i>la draga scarica l'ultima pala di limo</i>
<i>sulla nave.</i>

176
00:12:14,040 --> 00:12:17,800
<i>Il canale di Santa Maria</i>
<i>ora può essere riaperto al traffico.</i>

177
00:12:19,680 --> 00:12:22,680
<i>Ma il lavoro di Lorenzo</i>
<i>non finisce mai del tutto.</i>

178
00:12:24,760 --> 00:12:28,360
Il progetto prevede lo scavo di 21 canali.

179
00:12:28,440 --> 00:12:32,320
Ci vorranno 410 giorni
e, ogni dieci anni,

180
00:12:32,400 --> 00:12:36,360
tutti i canali del centro storico
devono essere scavati.

181
00:12:38,600 --> 00:12:40,720
<i>Grazie a Lorenzo e al suo team,</i>

182
00:12:40,800 --> 00:12:44,000
<i>Venezia resterà</i>
<i>una destinazione trafficata e vivace</i>

183
00:12:44,080 --> 00:12:45,680
<i>per un'altra stagione.</i>

184
00:12:50,520 --> 00:12:53,760
<i>In Italia, città trafficate</i>
<i>e densamente popolato come questo</i>

185
00:12:53,840 --> 00:12:55,920
<i>sono un fenomeno del nord.</i>

186
00:12:58,680 --> 00:13:02,640
<i>Al contrario,</i>
<i>il sud rurale è scarsamente popolato.</i>

187
00:13:05,680 --> 00:13:08,680
<i>Città sonnolente arroccate sulle scogliere</i>

188
00:13:10,040 --> 00:13:13,040
<i>e rovine vuote si affacciano sul mare.</i>

189
00:13:15,080 --> 00:13:17,320
<i>Tuttavia,</i>
<i>quando la primavera lascia il posto all'estate,</i>

190
00:13:17,400 --> 00:13:19,320
<i>arriva un cambiamento,</i>

191
00:13:20,320 --> 00:13:24,280
<i>con alte temperature che attraggono</i>
<i>persone verso la costa meridionale.</i>

192
00:13:25,400 --> 00:13:27,440
<i>Ma gli esseri umani no</i>
<i>le uniche creature viventi</i>

193
00:13:27,520 --> 00:13:30,040
<i>che migrano qui,</i>
<i>quando arriva l'estate.</i>

194
00:13:35,600 --> 00:13:38,520
<i>I pesci dell'oceano nuotano</i>
<i>alle acque meno profonde del sud</i>

195
00:13:38,600 --> 00:13:40,160
<i>accoppiarsi</i>

196
00:13:40,560 --> 00:13:42,160
<i>e lì vengono perseguitati</i>

197
00:13:42,240 --> 00:13:44,800
<i>da alcune navi</i>
<i>più strano del mondo.</i>

198
00:13:49,760 --> 00:13:51,640
<i>Da sopra le nuvole,</i>

199
00:13:51,720 --> 00:13:54,680
<i>Italia continentale</i>
<i>e la sua vicina meridionale, la Sicilia,</i>

200
00:13:54,760 --> 00:13:56,600
<i>sembrano uniti.</i>

201
00:13:58,920 --> 00:14:01,520
<i>Ma, più da vicino,</i>
<i>puoi vedere un passaggio stretto</i>

202
00:14:01,600 --> 00:14:03,520
<i>che separa i due territori,</i>

203
00:14:03,600 --> 00:14:05,760
<i>largo solo 3 km.</i>

204
00:14:08,920 --> 00:14:11,120
<i>Questo è lo Stretto di Messina.</i>

205
00:14:16,080 --> 00:14:21,040
<i>Francesco Billé pesca in queste acque</i>
<i>quasi trent'anni fa.</i>

206
00:14:23,280 --> 00:14:26,120
<i>Usa una barca</i>
<i>con un lungo arco sporgente,</i>

207
00:14:26,200 --> 00:14:29,240
<i>stranamente simile alla sua preda,</i>

208
00:14:31,760 --> 00:14:33,040
<i>pesce spada.</i>

209
00:14:35,160 --> 00:14:37,600
Il pesce spada è speciale per il suo sapore.

210
00:14:37,680 --> 00:14:40,400
È delizioso e la tua cattura
è anche speciale.

211
00:14:40,480 --> 00:14:41,320
PESCATORE

212
00:14:44,120 --> 00:14:46,800
<i>Oggi inizia la nuova stagione di pesca.</i>

213
00:14:48,160 --> 00:14:52,040
<i>Francesco salpa</i>
<i>sulla tua insolita nave.</i>

214
00:14:54,480 --> 00:14:56,200
<i>Si chiama "feluca".</i>

215
00:15:01,960 --> 00:15:04,440
<i>Dalla cima dell'albero di 25 metri,</i>

216
00:15:04,520 --> 00:15:07,280
<i>la tua squadra cerca il pesce spada nell'acqua.</i>

217
00:15:08,800 --> 00:15:12,840
<i>L'altitudine ti consente di vedere</i>
<i>quanto più stretto possibile.</i>

218
00:15:15,880 --> 00:15:19,920
<i>Tocca a Francesco arpionare il pesce spada</i>
<i>dal corridoio.</i>

219
00:15:22,240 --> 00:15:25,040
<i>Da qui puoi avvicinarti</i>
<i>avvicinarsi di soppiatto alla preda</i>

220
00:15:25,120 --> 00:15:28,120
<i>senza il sorprendente rumore del motore.</i>

221
00:15:33,120 --> 00:15:37,040
<i>Ingegneri marittimi siciliani</i>
<i>usano una tecnologia ingegnosa</i>

222
00:15:37,120 --> 00:15:40,800
<i>così queste barche non si capovolgono</i>
<i>durante un inseguimento veloce.</i>

223
00:15:43,960 --> 00:15:46,840
<i>Installa più di 900 metri</i>
<i>cavi in acciaio</i>

224
00:15:46,920 --> 00:15:48,920
<i>tra il corridoio e l'albero.</i>

225
00:15:50,640 --> 00:15:53,600
<i>I cavi aiutano a fornire stabilità</i>
<i>in acque agitate.</i>

226
00:15:56,160 --> 00:16:00,520
<i>Sotto la linea di galleggiamento,</i>
<i>posiziona dozzine di pesi da 30 chilogrammi</i>

227
00:16:01,400 --> 00:16:03,400
<i>per fungere da contrappeso</i>

228
00:16:03,480 --> 00:16:06,200
<i>e impedire il ribaltamento della nave</i>
<i>nelle curve strette.</i>

229
00:16:13,440 --> 00:16:15,320
<i>In cima all'albero alto,</i>

230
00:16:16,440 --> 00:16:18,720
<i>tre pescatori sorvegliano le acque,</i>

231
00:16:18,800 --> 00:16:22,800
<i>cercando instancabilmente</i>
<i>la forma unica del pesce spada.</i>

232
00:16:24,800 --> 00:16:28,560
Non è facile, perché il pesce spada
sono mimetizzati nell'acqua.

233
00:16:30,840 --> 00:16:34,080
<i>All'improvviso,</i>
<i>vedono un pesce spada proprio di fronte.</i>

234
00:16:38,360 --> 00:16:41,440
<i>Francesco avanza lungo la navata</i>
<i>e si prepara ad arpionare.</i>

235
00:16:44,160 --> 00:16:46,560
La testa e la coda sono sempre in movimento.

236
00:16:46,640 --> 00:16:49,160
Abbiamo un secondo e un'apertura.

237
00:16:49,240 --> 00:16:52,600
Non possiamo commettere errori, perché se falliamo,

238
00:16:52,680 --> 00:16:54,280
il pesce scompare.

239
00:16:57,640 --> 00:17:01,520
<i>Solleva l'arpione,</i>
<i>gettalo oltre l'ombra nell'acqua...</i>

240
00:17:02,600 --> 00:17:03,880
<i>... e funziona bene.</i>

241
00:17:06,000 --> 00:17:07,600
hai visto? L'ho preso.

242
00:17:12,160 --> 00:17:13,640
Scendi, Tino.

243
00:17:20,920 --> 00:17:23,800
<i>Il pesce spada ora è intrappolato</i>
<i>in una stringa lunga.</i>

244
00:17:26,880 --> 00:17:29,960
<i>Incredibilmente Francesco conclude</i>

245
00:17:30,040 --> 00:17:31,920
<i>per far nuotare i pesci.</i>

246
00:17:32,560 --> 00:17:35,520
<i>Questo stancherà il temibile pesce spada</i>

247
00:17:35,600 --> 00:17:39,200
<i>e dovrebbe renderlo più sicuro</i>
<i>portatelo a bordo.</i>

248
00:17:46,560 --> 00:17:48,320
<i>Con l'animale esausto,</i>

249
00:17:48,400 --> 00:17:51,000
<i>Francesco ti coinvolge facilmente</i>
<i>alla nave</i>

250
00:17:51,800 --> 00:17:55,280
<i>e, con l'aiuto del team,</i>
<i>trascinalo a bordo.</i>

251
00:17:58,520 --> 00:18:00,920
<i>Uccidono rapidamente il pesce enorme</i>

252
00:18:01,000 --> 00:18:03,800
<i>e segna il suo volto destro</i>
<i>con linee incrociate,</i>

253
00:18:04,560 --> 00:18:06,480
<i>una tradizione che mostra il tuo rispetto</i>

254
00:18:06,560 --> 00:18:08,440
<i>da un valoroso avversario.</i>

255
00:18:11,480 --> 00:18:14,880
<i>Catturare significa dover prendere</i>
<i>il pesce sulla terraferma.</i>

256
00:18:17,120 --> 00:18:20,280
<i>Il Mediterraneo è stato bersaglio della pesca eccessiva</i>
<i>negli ultimi decenni.</i>

257
00:18:22,240 --> 00:18:25,120
<i>Ma la pesca con la fiocina di Francesco</i>

258
00:18:25,200 --> 00:18:29,240
<i>è considerato il modo sostenibile</i>
<i>vivere di queste acque.</i>

259
00:18:31,840 --> 00:18:36,120
<i>Qui è possibile pescare il pesce spada</i>
<i>più di duemila anni fa.</i>

260
00:18:38,560 --> 00:18:41,400
<i>È solo una delle forme di vita</i>
<i>connettere l'Italia moderna</i>

261
00:18:41,480 --> 00:18:43,520
<i>al suo passato unico.</i>

262
00:18:51,720 --> 00:18:55,920
<i>Le terre ricche e fertili del sud</i>
<i>fornire cibo abbondante</i>

263
00:18:56,000 --> 00:18:59,720
<i>e le civiltà prosperarono qui</i>
<i>per migliaia di anni.</i>

264
00:19:01,560 --> 00:19:05,320
<i>Gli antichi greci</i>
<i>si stabilirono qui 2700 anni fa,</i>

265
00:19:05,800 --> 00:19:08,600
<i>molto prima dell'ascesa dell'Impero Romano.</i>

266
00:19:10,200 --> 00:19:15,120
<i>Ma tutte queste civiltà</i>
<i>vivevano all'ombra dei mostri.</i>

267
00:19:16,920 --> 00:19:18,520
<i>E vivono ancora.</i>

268
00:19:30,240 --> 00:19:32,320
<i>Veste montagne a forma di cono</i>

269
00:19:32,400 --> 00:19:34,240
<i>dominare l'Italia meridionale.</i>

270
00:19:36,240 --> 00:19:38,720
<i>È una regione vulcanica.</i>

271
00:19:40,520 --> 00:19:44,960
<i>Nel 79 d.C.,</i>
<i>Il vulcano Vesuvio ha eruttato,</i>

272
00:19:45,040 --> 00:19:47,720
<i>distruggendo la città romana di Pompei.</i>

273
00:19:51,080 --> 00:19:53,480
<i>Potrebbe succedere di nuovo</i>
<i>una tragedia simile?</i>

274
00:19:59,720 --> 00:20:02,800
<i>L'Italia ha più di una dozzina di vulcani</i>

275
00:20:03,680 --> 00:20:06,400
<i>e tre rimangono attivi fino ad oggi.</i>

276
00:20:08,120 --> 00:20:12,880
<i>È l'unico paese in Europa che vive</i>
<i>paura di questi mostri.</i>

277
00:20:14,560 --> 00:20:17,360
<i>Sopra la Sicilia si erge l'Etna,</i>

278
00:20:17,440 --> 00:20:20,120
<i>il vulcano più attivo di tutti.</i>

279
00:20:21,640 --> 00:20:25,480
<i>L'Etna è così alta</i>
<i>che la neve ne copre la vetta,</i>

280
00:20:26,720 --> 00:20:29,280
<i>ma può essere convertito</i>
<i>su un mostro sputafuoco</i>

281
00:20:29,360 --> 00:20:30,760
<i>in un batter d'occhio.</i>

282
00:20:33,200 --> 00:20:35,800
<i>Nel dicembre 2018,</i>

283
00:20:35,880 --> 00:20:37,720
<i>L'Etna ha eruttato violentemente,</i>

284
00:20:37,800 --> 00:20:40,760
<i>sparando lava nel cielo per giorni.</i>

285
00:20:41,800 --> 00:20:45,360
<i>Il vulcano minaccia centinaia</i>
<i>migliaia di persone</i>

286
00:20:45,440 --> 00:20:47,200
<i>chi vive intorno a te.</i>

287
00:20:50,240 --> 00:20:51,920
<i>Ma non ci sono state vittime,</i>

288
00:20:52,000 --> 00:20:55,320
<i>grazie al lavoro degli scienziati</i>
<i>come Marco Neri.</i>

289
00:20:56,600 --> 00:20:59,040
<i>Sta a te monitorare il vulcano.</i>

290
00:21:00,520 --> 00:21:02,920
<i>Rilevamento di attività insolite</i>
<i>in anticipo</i>

291
00:21:03,000 --> 00:21:06,400
<i>ti consente di risparmiare tempo prezioso</i>
<i>nell'evacuare l'area.</i>

292
00:21:08,080 --> 00:21:10,520
<i>Sorge sul luogo della recente eruzione</i>

293
00:21:10,600 --> 00:21:14,640
<i>misurare la temperatura del vulcano</i>
<i>e controlla l'atmosfera.</i>

294
00:21:16,400 --> 00:21:20,240
<i>Con queste informazioni,</i>
<i>può prevedere la prossima eruzione.</i>

295
00:21:21,320 --> 00:21:24,240
Abbiamo un obbligo e un dovere
per monitorare il vulcano...

296
00:21:24,360 --> 00:21:25,640
VULCANOLOGO

297
00:21:25,720 --> 00:21:27,840
...per avvisare delle eruzioni
potenzialmente pericoloso.

298
00:21:33,720 --> 00:21:37,640
<i>Vivono più di un milione di persone</i>
<i>nella catena dell'Etna</i>

299
00:21:39,400 --> 00:21:42,120
<i>e Marco sa che non è questione di se,</i>

300
00:21:42,200 --> 00:21:44,760
<i>ma quando sarà la prossima eruzione.</i>

301
00:21:47,080 --> 00:21:50,200
L’Etna è uno dei vulcani più attivi al mondo.

302
00:21:50,280 --> 00:21:52,920
A volte senti la terra vibrare

303
00:21:53,000 --> 00:21:56,280
a causa di piccole esplosioni
dentro.

304
00:21:57,720 --> 00:22:00,680
<i>Dall'alto si vedono le profonde fessure</i>

305
00:22:00,760 --> 00:22:04,720
<i>rispetto all'eruzione del 2018</i>
<i>aperto sul versante dell'Etna.</i>

306
00:22:06,200 --> 00:22:08,840
<i>Oggi Marco deve misurarsi la temperatura</i>

307
00:22:08,920 --> 00:22:12,480
<i>di questa regione isolata</i>
<i>sul lato sud-est della montagna.</i>

308
00:22:15,320 --> 00:22:19,640
<i>Solo pochi mesi fa,</i>
<i>tutta questa zona era lava fusa.</i>

309
00:22:24,160 --> 00:22:26,160
<i>Marco usa una telecamera a infrarossi</i>

310
00:22:26,240 --> 00:22:28,280
<i>cercare temperature elevate.</i>

311
00:22:31,080 --> 00:22:33,280
<i>Se la temperatura è aumentata</i>
<i>più di venti gradi</i>

312
00:22:33,360 --> 00:22:35,040
<i>dalla tua ultima visita,</i>

313
00:22:35,120 --> 00:22:39,240
<i>potrebbe essere il primo segno</i>
<i>di un'eruzione imminente.</i>

314
00:22:39,960 --> 00:22:43,760
Ogni immagine termica viene studiata
e analizzati dal computer

315
00:22:43,840 --> 00:22:47,200
per determinare con precisione
la temperatura superficiale.

316
00:22:49,840 --> 00:22:52,880
<i>In questo momento, la temperatura è sicura,</i>

317
00:22:53,560 --> 00:22:55,560
<i>ma Marco deve esserne sicuro</i>

318
00:22:55,640 --> 00:22:58,440
<i>che l'Etna non rappresenta</i>
<i>qualsiasi minaccia oggi.</i>

319
00:23:00,560 --> 00:23:02,880
<i>Si effettua così una seconda lettura cruciale.</i>

320
00:23:04,080 --> 00:23:07,440
<i>Se la pressione aumenta</i>
<i>sotto la superficie del vulcano,</i>

321
00:23:07,520 --> 00:23:11,600
<i>la prima cosa che esce non è lava,</i>
<i>ma gas radon.</i>

322
00:23:14,680 --> 00:23:17,760
<i>Marco monitora i livelli di radon qui</i>

323
00:23:17,840 --> 00:23:21,000
<i>per prevedere se ci sono forze pericolose</i>
<i>concentrarsi</i>

324
00:23:21,080 --> 00:23:22,920
<i>all'interno del vulcano.</i>

325
00:23:24,560 --> 00:23:28,800
Questo è il nostro obiettivo principale,
monitorare l’Etna,

326
00:23:28,880 --> 00:23:32,120
poiché rappresenta per noi un enorme pericolo.

327
00:23:34,680 --> 00:23:37,800
<i>Temperature e livelli di radon odierni</i>
<i>indicare Marco</i>

328
00:23:37,880 --> 00:23:39,920
<i>che l'Etna è in riposo.</i>

329
00:23:43,800 --> 00:23:46,440
<i>I siciliani possono stare tranquilli,</i>

330
00:23:46,520 --> 00:23:47,800
<i>per ora.</i>

331
00:23:57,520 --> 00:24:01,120
<i>Come l'estate italiana</i>
<i>sarà convertito in autunno...</i>

332
00:24:04,520 --> 00:24:07,240
<i>... gran parte del Paese vince</i>
<i>tonalità del rosso e del marrone.</i>

333
00:24:11,960 --> 00:24:14,240
<i>Ma c'è una zona del panorama italiano</i>

334
00:24:14,320 --> 00:24:16,120
<i>che è sempre verde.</i>

335
00:24:19,160 --> 00:24:23,400
<i>Vicino al Mar Adriatico,</i>
<i>è la regione Puglia,</i>

336
00:24:24,320 --> 00:24:27,760
<i>il salto inondato dal sole</i>
<i>dal tacco d'Italia.</i>

337
00:24:30,000 --> 00:24:32,720
<i>Quasi il 20 per cento del suolo pugliese</i>

338
00:24:32,800 --> 00:24:35,520
<i>È punteggiato da strani ciuffi verdi.</i>

339
00:24:37,400 --> 00:24:40,480
<i>Ma quale schema misterioso è questo?</i>

340
00:24:44,600 --> 00:24:46,040
<i>Più vicino,</i>

341
00:24:46,120 --> 00:24:49,640
<i>si vedono gli uliveti sempreverdi</i>
<i>dalla Puglia.</i>

342
00:24:51,000 --> 00:24:55,120
<i>Quasi la metà dell'olio d'oliva italiano</i>
<i>viene da questa regione.</i>

343
00:24:56,200 --> 00:24:59,800
<i>È un ingrediente essenziale</i>
<i>in quasi tutta la cucina italiana.</i>

344
00:25:02,600 --> 00:25:06,000
<i>Ma la produzione dipende</i>
<i>di un buon raccolto autunnale.</i>

345
00:25:11,040 --> 00:25:12,760
<i>È novembre</i>

346
00:25:12,840 --> 00:25:16,440
<i>e il piccolo produttore</i>
<i>Giovanni Principe ha visto dei segni</i>

347
00:25:16,520 --> 00:25:18,640
<i>quelle tue olive</i>
<i>devono essere catturati adesso.</i>

348
00:25:19,400 --> 00:25:22,440
Cerchiamo olive seminere
e mezzo verde...

349
00:25:22,520 --> 00:25:23,520
CONTADINO

350
00:25:23,600 --> 00:25:26,480
...per ottenere un buon prodotto finale,
un buon raccolto.

351
00:25:26,560 --> 00:25:31,360
Se le olive sono nere
e troppo maturi, non sono buoni.

352
00:25:33,640 --> 00:25:35,280
Questa è la colorazione giusta.

353
00:25:36,920 --> 00:25:40,840
<i>Giovanni ha una piccola parte</i>
<i>di questo vasto uliveto.</i>

354
00:25:42,040 --> 00:25:46,840
<i>In autunno, lui e i vicini</i>
<i>vai all'oliveto a raccogliere.</i>

355
00:25:48,200 --> 00:25:50,200
<i>Le olive maturano rapidamente</i>

356
00:25:50,280 --> 00:25:53,240
<i>e presto</i>
<i>cambieranno colore e diventeranno amari,</i>

357
00:25:53,320 --> 00:25:55,840
<i>diventare inutilizzabile</i>
<i>per fare un buon olio d'oliva,</i>

358
00:25:56,600 --> 00:26:00,080
<i>così Giovanni e gli altri collezionisti</i>
<i>devono essere veloci.</i>

359
00:26:00,160 --> 00:26:03,600
<i>Raccogli meno di 50 alberi oggi</i>

360
00:26:03,680 --> 00:26:06,480
<i>sarebbe un disastro</i>
<i>per la tua fitta agenda.</i>

361
00:26:12,080 --> 00:26:14,960
<i>Produttori olivicoli pugliesi</i>
<i>devono raccogliere</i>

362
00:26:15,040 --> 00:26:18,640
<i>su quasi 405.000 acri ogni autunno.</i>

363
00:26:20,760 --> 00:26:23,720
<i>Per accelerare il processo,</i>
<i>usano forchette speciali</i>

364
00:26:23,800 --> 00:26:26,560
<i>per scrollare le olive dagli alberi.</i>

365
00:26:30,040 --> 00:26:32,200
<i>Le forche sono dotate di denti vibranti,</i>

366
00:26:32,640 --> 00:26:34,640
<i>alimentato da aria compressa,</i>

367
00:26:35,480 --> 00:26:37,760
<i>che aiutano a rimuovere</i>
<i>le olive sui rami.</i>

368
00:26:40,120 --> 00:26:42,240
<i>Queste spazzatrici girano le foglie</i>

369
00:26:42,320 --> 00:26:45,040
<i>senza danneggiare frutti e alberi.</i>

370
00:26:47,760 --> 00:26:50,960
<i>Stanno procedendo bene, ma,</i>
<i>per produrre il miglior olio d'oliva,</i>

371
00:26:51,040 --> 00:26:53,120
<i>devi portare le olive al frantoio</i>

372
00:26:53,200 --> 00:26:55,120
<i>prima che il sole tramonti.</i>

373
00:26:55,880 --> 00:26:58,880
<i>Per Giovanni, il tempo stringe.</i>

374
00:27:09,360 --> 00:27:10,960
<i>È quasi notte</i>

375
00:27:11,040 --> 00:27:15,040
<i>ma Giovanni ha colpito</i>
<i>l'obiettivo essenziale di oggi,</i>

376
00:27:15,120 --> 00:27:17,080
<i>i cinquanta alberi.</i>

377
00:27:17,840 --> 00:27:21,280
<i>Centinaia di migliaia di olive</i>
<i>ora coprono il terreno.</i>

378
00:27:30,560 --> 00:27:34,760
<i>Giovanni ora deve trasportare</i>
<i>le olive per la fattoria accanto.</i>

379
00:27:36,360 --> 00:27:39,640
<i>Ecco, la tua vicina, Antonella Bisceglia,</i>

380
00:27:39,720 --> 00:27:40,880
<i>prendi il controllo.</i>

381
00:27:42,160 --> 00:27:45,520
<i>Lei è la proprietaria del mulino che si trasformerà</i>
<i>le olive nell'olio.</i>

382
00:27:46,400 --> 00:27:48,200
Quando raccogliamo,

383
00:27:48,280 --> 00:27:51,240
dobbiamo produrre olio d'oliva

384
00:27:51,320 --> 00:27:53,280
tra 24 ore...

385
00:27:53,360 --> 00:27:54,240
PROPRIETARIO LAGAR

386
00:27:54,480 --> 00:27:57,200
...perché è l'intervallo appropriato

387
00:27:57,280 --> 00:28:00,360
per ottenere l'olio d'oliva della migliore qualità.

388
00:28:02,000 --> 00:28:05,320
<i>Il raccolto di oggi ha prodotto</i>
<i>più di una tonnellata di olive.</i>

389
00:28:05,920 --> 00:28:07,600
<i>Le olive iniziano ad inacidirsi</i>

390
00:28:07,680 --> 00:28:10,280
<i>se non vengono macinati il giorno del raccolto,</i>

391
00:28:10,960 --> 00:28:14,040
<i>quindi il tempo stringe</i>
<i>che Antonella li converta</i>

392
00:28:14,120 --> 00:28:18,120
<i>in buon olio d'oliva,</i>
<i>conosciuto qui come "oro verde".</i>

393
00:28:23,120 --> 00:28:24,600
Ok.

394
00:28:29,640 --> 00:28:33,960
<i>Per Giovanni,</i>
<i>l'aroma dolce è un segno di una missione compiuta.</i>

395
00:28:35,480 --> 00:28:38,760
<i>Sono i primi</i>
<i>200 litri di olio d'oliva di stagione</i>

396
00:28:38,840 --> 00:28:42,040
<i>e valgono migliaia di euro.</i>

397
00:28:43,840 --> 00:28:46,040
<i>Per i produttori olivicoli della Puglia,</i>

398
00:28:46,120 --> 00:28:48,240
<i>c'è molto a rischio</i>

399
00:28:48,320 --> 00:28:51,280
<i>ma la ricompensa è alta.</i>

400
00:28:58,000 --> 00:29:00,640
<i>L'autunno è il culmine</i>
<i>un anno di lavoro</i>

401
00:29:00,720 --> 00:29:03,040
<i>per gli agricoltori del Sud Italia.</i>

402
00:29:04,600 --> 00:29:06,560
<i>Ma, nel nord del paese,</i>

403
00:29:06,640 --> 00:29:10,400
<i>questa stagione porta forti piogge e pericoli</i>

404
00:29:10,480 --> 00:29:14,400
<i>per uno stile di vita</i>
<i>che esiste da migliaia di anni.</i>

405
00:29:19,040 --> 00:29:22,520
<i>Il Nord Italia è pieno</i>
<i>di alte catene montuose.</i>

406
00:29:22,600 --> 00:29:24,440
TOSCANA

407
00:29:24,520 --> 00:29:27,800
<i>In Toscana,</i>
<i>geologia e industria trasformate</i>

408
00:29:27,880 --> 00:29:29,680
<i>il paesaggio roccioso.</i>

409
00:29:30,880 --> 00:29:35,760
<i>Dall'alto, le montagne intorno a Carrara</i>
<i>sembrano bianchi.</i>

410
00:29:39,040 --> 00:29:41,000
<i>Ma non è questione di neve.</i>

411
00:29:43,360 --> 00:29:45,680
<i>Queste sono cave di marmo.</i>

412
00:29:47,760 --> 00:29:51,760
<i>Le cave di Carrara esistono</i>
<i>fin dall'epoca romana.</i>

413
00:29:53,480 --> 00:29:56,720
<i>Fantiscritti è uno dei più grandi della regione.</i>

414
00:29:58,280 --> 00:30:02,360
<i>Generazioni di minatori estratte</i>
<i>la roccia bianca di queste scogliere</i>

415
00:30:02,440 --> 00:30:05,040
<i>per fare di tutto, dai bagni di lusso</i>

416
00:30:05,120 --> 00:30:07,200
<i>bellissime statue.</i>

417
00:30:10,960 --> 00:30:14,480
<i>Oggi, Alessandro Figaia,</i>
<i>responsabile della cava,</i>

418
00:30:14,560 --> 00:30:16,880
<i>devi dare una risposta</i>
<i>per un grande ordine.</i>

419
00:30:16,960 --> 00:30:20,560
Il marmo che scaviamo stamattina

420
00:30:20,640 --> 00:30:23,760
andrà a un grande progetto commerciale
negli Stati Uniti.

421
00:30:24,280 --> 00:30:27,120
Quando qualcuno acquista il marmo di Carrara,

422
00:30:27,200 --> 00:30:30,760
acquistare tradizione, tecnica,

423
00:30:30,840 --> 00:30:33,440
qualcosa che durerà per sempre.

424
00:30:35,040 --> 00:30:37,080
<i>Ma Alessandro ha un problema.</i>

425
00:30:38,280 --> 00:30:42,040
<i>Pioggia torrenziale autunnale</i>
<i>indebolito la roccia circostante.</i>

426
00:30:44,840 --> 00:30:47,080
<i>Piccole fratture</i>
<i>potrebbero aver allentato il marmo</i>

427
00:30:47,160 --> 00:30:49,400
<i>sul pendio della cava artificiale.</i>

428
00:30:53,000 --> 00:30:56,760
<i>Questo potrebbe metterti a rischio</i>
<i>la vita dei lavoratori sul campo</i>

429
00:30:59,640 --> 00:31:02,520
<i>così Alessandro chiude il locale</i>

430
00:31:02,600 --> 00:31:04,720
<i>e chiama un gruppo di esperti</i>

431
00:31:04,800 --> 00:31:07,840
<i>per cercare e rimuovere pietre pericolose.</i>

432
00:31:09,640 --> 00:31:12,640
<i>Questi uomini sono chiamati "tecchiaioli"</i>

433
00:31:12,720 --> 00:31:15,680
<i>e pattugliare il fragile pendio della cava.</i>

434
00:31:18,000 --> 00:31:20,800
I "tecchiaioli" sono i nostri angeli.

435
00:31:20,880 --> 00:31:23,360
Si prendono cura di noi, ci proteggono,

436
00:31:23,440 --> 00:31:25,600
si assicurano che la cava sia sicura.

437
00:31:27,520 --> 00:31:30,720
<i>Il lavoro dei "tecchiaioli"</i>
<i>sul pendio della cava,</i>

438
00:31:30,800 --> 00:31:33,280
<i>sospeso da lunghe corde.</i>

439
00:31:34,760 --> 00:31:39,920
Devono lavorare da soli,
risolvere la questione

440
00:31:40,000 --> 00:31:43,000
e non è necessario che siano molti contemporaneamente.

441
00:31:43,080 --> 00:31:45,440
Ci sono solo squadre di due, tre persone.

442
00:31:45,520 --> 00:31:48,960
Vengono qui spesso e si prendono cura di tutto.

443
00:31:52,040 --> 00:31:57,080
<i>Dall'aria, il compito dei "tecchiaioli"</i>
<i>viene rivelato in un modo senza precedenti.</i>

444
00:31:59,600 --> 00:32:02,840
<i>Cercano crepe nel pendio.</i>

445
00:32:03,720 --> 00:32:07,440
<i>Poi scendono di qualche metro</i>
<i>e fanno lo stesso.</i>

446
00:32:15,720 --> 00:32:17,640
<i>Quando trovano una crepa,</i>

447
00:32:17,720 --> 00:32:20,520
<i>colpisci la roccia</i>
<i>con un grande scalpello,</i>

448
00:32:20,600 --> 00:32:22,760
<i>noto come "paletto".</i>

449
00:32:25,360 --> 00:32:27,840
<i>Cercano un suono vuoto,</i>

450
00:32:27,920 --> 00:32:30,480
<i>il che potrebbe significare che la pietra cadrà.</i>

451
00:32:32,760 --> 00:32:35,600
<i>Alessandro deve fare i conti</i>
<i>del grande ordine.</i>

452
00:32:37,720 --> 00:32:42,400
<i>Ma non puoi fare nulla</i>
<i>finché non avrai l'approvazione dei "tecchiaioli".</i>

453
00:32:52,760 --> 00:32:56,440
<i>Come i "tecchiaioli"</i>
<i>scendi attraverso la cava di marmo...</i>

454
00:32:59,000 --> 00:33:01,880
<i>...trovano una roccia</i>
<i>sembra pericoloso.</i>

455
00:33:07,840 --> 00:33:10,960
<i>Ma un esame più attento</i>
<i>rivela che è fissato saldamente,</i>

456
00:33:11,760 --> 00:33:13,600
<i>così avanzano.</i>

457
00:33:20,640 --> 00:33:23,200
<i>I "tecchiaioli"</i>
<i>hanno appena perlustrato la collina</i>

458
00:33:23,280 --> 00:33:26,000
<i>e issarsi in cima alla scogliera.</i>

459
00:33:28,320 --> 00:33:30,720
<i>Non hanno trovato una sola pietra pericolosa.</i>

460
00:33:33,560 --> 00:33:36,200
<i>Ci sono volute quattro ore</i>
<i>ispezionando la pendenza,</i>

461
00:33:36,720 --> 00:33:38,600
<i>ma ne è valsa la pena.</i>

462
00:33:39,240 --> 00:33:41,920
<i>Ora, i lavoratori</i>
<i>può tornare alla posizione</i>

463
00:33:42,000 --> 00:33:46,160
<i>e inizia a scavare</i>
<i>il marmo puro della collina.</i>

464
00:33:50,600 --> 00:33:53,400
<i>Hanno tagliato la roccia in blocchi da 30 tonnellate</i>

465
00:33:53,480 --> 00:33:55,320
<i>per l'esportazione.</i>

466
00:33:57,480 --> 00:34:00,320
<i>Gli affari di Alessandro</i>
<i>sei di nuovo sulla strada giusta.</i>

467
00:34:00,960 --> 00:34:04,040
<i>Il tuo team può completare</i>
<i>il grande ordine del giorno,</i>

468
00:34:05,120 --> 00:34:09,560
<i>grazie all'incredibile lavoro</i>
<i>dei "tecchiaioli".</i>

469
00:34:10,640 --> 00:34:13,920
Devi essere un po' pazzo
lavorare nelle cave.

470
00:34:14,000 --> 00:34:16,160
In un certo senso ne siamo diventati dipendenti.

471
00:34:16,240 --> 00:34:18,320
Dopo aver lavorato in una cava,

472
00:34:18,400 --> 00:34:22,720
l'altro funziona
non sono più così interessanti.

473
00:34:25,400 --> 00:34:30,360
<i>La passione italiana per il lusso</i>
<i>mantiene attiva questa cava di marmo</i>

474
00:34:30,440 --> 00:34:32,280
<i>mille anni fa.</i>

475
00:34:33,560 --> 00:34:35,640
<i>È uno dei tanti modi di vivere</i>

476
00:34:35,720 --> 00:34:38,720
<i>che continua nei secoli</i>
<i>dalla storia italiana.</i>

477
00:34:40,760 --> 00:34:45,120
<i>Le vaste montagne di Carrara</i>
<i>sono diventati bianchi a causa dell'azione umana.</i>

478
00:34:48,280 --> 00:34:52,040
<i>Ma, a nord,</i>
<i>ci sono catene montuose ancora più imponenti</i>

479
00:34:52,120 --> 00:34:54,760
<i>che cambiano colore con le stagioni.</i>

480
00:34:59,960 --> 00:35:03,720
<i>Ci sono enormi catene montuose</i>
<i>al confine settentrionale dell'Italia.</i>

481
00:35:04,920 --> 00:35:07,520
<i>Le Alpi sono le più alte d'Europa</i>

482
00:35:07,600 --> 00:35:09,960
<i>lunga più di mille chilometri</i>

483
00:35:10,040 --> 00:35:13,000
<i>e quasi cinquemila metri di altezza.</i>

484
00:35:14,240 --> 00:35:16,080
<i>Ma, nascosto a est,</i>

485
00:35:16,160 --> 00:35:19,000
<i>c'è una seconda catena montuosa più piccola.</i>

486
00:35:20,560 --> 00:35:23,160
<i>Qui sorgono le Dolomiti,</i>

487
00:35:23,240 --> 00:35:27,080
<i>formando picchi irregolari</i>
<i>tremila metri di altezza.</i>

488
00:35:31,440 --> 00:35:34,200
<i>Le creste affilate e verdeggianti</i>
<i>di questa catena montuosa</i>

489
00:35:34,280 --> 00:35:37,000
<i>contrasto con le Alpi.</i>

490
00:35:40,840 --> 00:35:42,640
<i>Con la fine dell'autunno,</i>

491
00:35:42,720 --> 00:35:45,160
<i>la temperatura crolla sulle Dolomiti.</i>

492
00:35:49,000 --> 00:35:51,200
<i>Il verde diventa bianco</i>

493
00:35:51,960 --> 00:35:54,720
<i>come la neve copre le montagne</i>

494
00:35:54,800 --> 00:35:56,440
<i>e arriva l'inverno.</i>

495
00:36:04,320 --> 00:36:06,480
<i>Il campione del mondo di arrampicata su ghiaccio,</i>

496
00:36:06,560 --> 00:36:10,320
<i>Angelika Rainer,</i>
<i>è originario della regione delle Dolomiti.</i>

497
00:36:12,240 --> 00:36:16,200
<i>Attualmente viaggia per il mondo</i>
<i>come alpinista professionista</i>

498
00:36:16,800 --> 00:36:19,000
<i>ma quando si tratta di arrampicata su ghiaccio,</i>

499
00:36:19,080 --> 00:36:22,520
<i>le Dolomiti per lei sono speciali.</i>

500
00:36:24,680 --> 00:36:28,960
Quest'anno,
Ho deciso di trovare un progetto nelle Dolomiti,

501
00:36:29,040 --> 00:36:31,280
perché sono belli.

502
00:36:31,360 --> 00:36:33,800
Non c'è nessun posto come la nostra terra.

503
00:36:35,160 --> 00:36:39,120
<i>Ci sono cascate ghiacciate sparse qui</i>
<i>attraverso le Dolomiti in inverno.</i>

504
00:36:41,920 --> 00:36:43,880
<i>Progetto speciale di Angelika</i>

505
00:36:43,960 --> 00:36:46,800
<i>consiste nel superare le settimane più fredde</i>
<i>dell'anno da scalare</i>

506
00:36:46,880 --> 00:36:48,840
<i>il maggior numero di queste cascate</i>
<i>tutto quello che puoi.</i>

507
00:36:51,400 --> 00:36:54,640
<i>Oggi hai un mostro tra le mani,</i>

508
00:36:56,160 --> 00:36:59,240
<i>una cascata chiamata Luyanta.</i>

509
00:37:03,600 --> 00:37:07,440
<i>È un muro alto cento metri</i>
<i>di ghiaccio puro.</i>

510
00:37:09,480 --> 00:37:11,520
<i>I migliori scalatori</i>

511
00:37:11,600 --> 00:37:13,880
<i>ci vorranno tre ore per raggiungere la cima.</i>

512
00:37:17,200 --> 00:37:19,480
<i>Angelika, tre volte campionessa del mondo,</i>

513
00:37:19,560 --> 00:37:22,920
<i>rimarrai deluso se non lo fai</i>
<i>in meno di due ore.</i>

514
00:37:33,200 --> 00:37:37,160
<i>È chiaro che Angelika ha proposto</i>
<i>una sfida formidabile.</i>

515
00:37:39,480 --> 00:37:43,000
<i>A differenza della roccia,</i>
<i>il ghiaccio cambia continuamente.</i>

516
00:37:44,200 --> 00:37:48,120
<i>Può passare da solido a morbido e fragile</i>
<i>tra poche ore</i>

517
00:37:49,760 --> 00:37:52,520
<i>cosa puoi avere</i>
<i>conseguenze catastrofiche.</i>

518
00:37:54,080 --> 00:37:57,640
Non va bene per il ghiaccio,
se la temperatura varia molto.

519
00:37:57,720 --> 00:38:00,200
Se fa molto freddo e poi si riscalda,

520
00:38:00,280 --> 00:38:02,360
il ghiaccio diventa molto fragile.

521
00:38:03,640 --> 00:38:05,720
<i>Angelika deve controllare costantemente</i>

522
00:38:05,800 --> 00:38:08,000
<i>se il ghiaccio è abbastanza forte da sostenerlo.</i>

523
00:38:09,440 --> 00:38:14,600
L'intera cascata potrebbe crollare.
Se cadiamo, potremmo morire.

524
00:38:15,840 --> 00:38:20,320
<i>Da qui il calo è elevato</i>
<i>se giudica male il ghiaccio.</i>

525
00:38:30,200 --> 00:38:32,120
<i>Dopo un'ardua salita,</i>

526
00:38:32,200 --> 00:38:35,440
<i>Angelika raggiunge la vetta</i>
<i>in meno di due ore.</i>

527
00:38:37,200 --> 00:38:38,840
<i>Per la maggior parte degli scalatori,</i>

528
00:38:38,920 --> 00:38:41,360
<i>questo caldo elevato è il tuo record personale.</i>

529
00:38:45,120 --> 00:38:48,040
<i>Ma per Angelika, il tempo è irrilevante.</i>

530
00:38:49,000 --> 00:38:50,520
Ciao a tutti!

531
00:38:52,760 --> 00:38:55,960
<i>È solo un altro passo</i>
<i>per il tuo obiettivo personale,</i>

532
00:38:56,040 --> 00:38:58,520
<i>conquistare le imponenti Dolomiti,</i>

533
00:38:58,600 --> 00:39:01,120
<i>una cascata alla volta.</i>

534
00:39:01,840 --> 00:39:04,960
Quando raggiungo la cima, mi sento come se ce l'avessi fatta,

535
00:39:05,040 --> 00:39:08,280
Sono riuscito ad arrivarci.

536
00:39:08,360 --> 00:39:11,360
Non si tratta di superare la montagna,

537
00:39:11,440 --> 00:39:16,440
ma per migliorarmi
ed essere in grado di farlo.

538
00:39:24,760 --> 00:39:25,960
<i>In inverno,</i>

539
00:39:26,040 --> 00:39:28,160
<i>le esclusive località sciistiche delle Alpi</i>

540
00:39:28,240 --> 00:39:30,720
<i>pieno di turisti facoltosi.</i>

541
00:39:33,160 --> 00:39:35,480
<i>Ma non tutti vengono per sciare.</i>

542
00:39:38,200 --> 00:39:39,520
<i>Ogni anno</i>

543
00:39:39,600 --> 00:39:42,440
<i>una piccola area</i>
<i>del paesaggio alpino italiano</i>

544
00:39:42,520 --> 00:39:46,520
<i>diventa una mecca per i guidatori spericolati.</i>

545
00:39:52,520 --> 00:39:55,200
<i>Modena, nel nord industriale dell'Italia,</i>

546
00:39:55,280 --> 00:39:57,560
<i>ospita molti dei più conosciuti</i>

547
00:39:57,640 --> 00:39:59,920
<i>produttori di supercar nel mondo.</i>

548
00:40:01,960 --> 00:40:05,000
<i>È il centro spirituale della supercar.</i>

549
00:40:06,440 --> 00:40:07,720
<i>Insieme,</i>

550
00:40:07,800 --> 00:40:11,760
<i>quattro grandi aziende producono</i>
<i>più di 15mila ogni anno</i>

551
00:40:13,560 --> 00:40:17,840
<i>e, poco più di 300 km a nord di Modena,</i>
<i>a Livigno,</i>

552
00:40:17,920 --> 00:40:22,640
<i>c'è una pista che mette alla prova i limiti</i>
<i>molte di queste auto.</i>

553
00:40:28,120 --> 00:40:32,200
<i>Livigno ha una delle piste</i>
<i>il più strano del mondo</i>

554
00:40:32,280 --> 00:40:34,360
<i>fatto interamente di ghiaccio.</i>

555
00:40:38,640 --> 00:40:40,920
<i>Questo anello su misura è composto</i>

556
00:40:41,000 --> 00:40:43,240
<i>in un chilometro di curve e tornanti</i>

557
00:40:43,320 --> 00:40:46,880
<i>quasi duemila metri sopra il livello del mare.</i>

558
00:40:49,640 --> 00:40:52,720
<i>Piloti come Milos Pavlovich la adorano</i>

559
00:40:52,800 --> 00:40:56,280
<i>perché la pista è estremamente scivolosa</i>
<i>costituisce la prova finale</i>

560
00:40:56,360 --> 00:40:58,440
<i>per la tua esperienza in curva.</i>

561
00:40:59,280 --> 00:41:02,880
Questa pista di pattinaggio è speciale
perché è molto compatto.

562
00:41:02,960 --> 00:41:06,400
Ci sono molti intoppi
e ci vuole molta abilità

563
00:41:06,480 --> 00:41:08,400
fare virate brusche.

564
00:41:11,920 --> 00:41:14,800
<i>I proprietari della terra</i>
<i>creano questa traccia ogni anno</i>

565
00:41:14,880 --> 00:41:16,880
<i>allagare un campo in autunno</i>

566
00:41:16,960 --> 00:41:18,840
<i>e lasciarlo raffreddare.</i>

567
00:41:21,000 --> 00:41:24,480
<i>La geografia di Livigno la rende ideale</i>
<i>per la guida su ghiaccio,</i>

568
00:41:24,560 --> 00:41:29,240
<i>perché le montagne lo tengono all'ombra</i>
<i>buona parte della giornata,</i>

569
00:41:29,320 --> 00:41:32,520
<i>che la rende una delle zone più fredde</i>
<i>dall'Italia.</i>

570
00:41:34,840 --> 00:41:37,760
<i>Produttori di automobili di lusso</i>
<i>affittano la pista di pattinaggio</i>

571
00:41:37,840 --> 00:41:39,880
<i>fornire</i>
<i>ai nostri clienti più stimati</i>

572
00:41:39,960 --> 00:41:42,200
<i>un'esperienza unica.</i>

573
00:41:44,480 --> 00:41:47,640
<i>Oggi è il turno di Lamborghini.</i>

574
00:41:50,280 --> 00:41:52,840
<i>Il gruppo di supercar scorrevoli</i>

575
00:41:52,920 --> 00:41:56,800
<i>crea uno spettacolo invernale incomparabile</i>

576
00:41:57,440 --> 00:42:00,960
<i>e non può che essere pienamente apprezzato</i>
<i>dall'aria.</i>

577
00:42:01,880 --> 00:42:04,480
Venendo qui capiamo perché è speciale.

578
00:42:05,000 --> 00:42:09,280
È straordinario,
qualcosa che non fai tutti i giorni.

579
00:42:14,720 --> 00:42:19,360
<i>I conducenti arrivano al limite</i>
<i>per mantenere le supercar sul ghiaccio.</i>

580
00:42:22,120 --> 00:42:24,640
<i>Se freni troppo, le ruote si bloccheranno</i>

581
00:42:24,720 --> 00:42:27,120
<i>facendo uscire la vettura dalla pista.</i>

582
00:42:29,160 --> 00:42:31,320
<i>Ma se entri nella curva troppo velocemente,</i>

583
00:42:31,400 --> 00:42:34,040
<i>potresti perdere il controllo dell'auto.</i>

584
00:42:40,360 --> 00:42:42,520
Devi essere gentile con l'acceleratore
durante la guida su ghiaccio.

585
00:42:43,160 --> 00:42:45,240
È una questione di equilibrio
tra il volante,

586
00:42:45,320 --> 00:42:47,400
l'acceleratore e il freno.

587
00:42:47,480 --> 00:42:51,000
Raggiungendo questo,
scivoliamo bene da una parte all'altra.

588
00:42:53,800 --> 00:42:56,840
<i>Fai curve strette</i>
<i>questa pista di pattinaggio</i>

589
00:42:57,640 --> 00:43:02,400
<i>è un trionfo non solo dell'ingegneria,</i>
<i>ma anche guidare.</i>

590
00:43:05,400 --> 00:43:07,320
<i>Mentre la giornata volge al termine,</i>

591
00:43:08,600 --> 00:43:11,960
<i>la manifestazione dell'ingegneria pura si attenua.</i>

592
00:43:14,600 --> 00:43:17,920
<i>Ma Milos sa che guidare sul ghiaccio</i>

593
00:43:18,000 --> 00:43:19,440
<i>è più di una scarica di adrenalina.</i>

594
00:43:22,000 --> 00:43:25,200
<i>Queste abilità andranno bene</i>
<i>Strade di montagna italiane</i>

595
00:43:25,280 --> 00:43:27,040
<i>un posto più sicuro.</i>

596
00:43:28,400 --> 00:43:31,000
È qualcosa che rende migliori gli autisti

597
00:43:31,080 --> 00:43:33,280
e più sicuro in ogni senso.

598
00:43:41,200 --> 00:43:44,840
<i>L'Italia è un paese</i>
<i>che è orgoglioso del suo passato.</i>

599
00:43:47,280 --> 00:43:49,720
<i>Mantiene vive tradizioni e stili di vita</i>

600
00:43:49,800 --> 00:43:51,600
<i>nel corso dei secoli.</i>

601
00:43:52,520 --> 00:43:55,400
<i>Tuttavia, innova anche</i>
<i>per creare nuovi stili di vita.</i>

602
00:43:56,120 --> 00:43:59,680
<i>Qui l'antichità e la modernità si incontrano</i>

603
00:44:00,200 --> 00:44:04,560
<i>creare la grande nazione europea</i>
<i>ciò che vediamo attualmente.</i>

604
00:44:05,920 --> 00:44:08,440
Sottotitoli:
Sonia Coelho