1 00:00:02,169 --> 00:00:05,209 - Преди, на Храната, която изгради Америка: 2 00:00:06,715 --> 00:00:09,255 пионер в храните, Хенри Хайнц, 3 00:00:09,259 --> 00:00:10,589 донесе своя емблематичен доматен кетчуп 4 00:00:10,594 --> 00:00:12,011 към света. 5 00:00:12,012 --> 00:00:14,512 - Свързваме това обратно тук, от днес. 6 00:00:14,514 --> 00:00:18,194 - И революционизира индустриалния процес, 7 00:00:18,195 --> 00:00:20,145 създаване на американска династия. 8 00:00:23,857 --> 00:00:26,484 И проницателен визионер, Аса Кандлър... 9 00:00:26,485 --> 00:00:29,485 - Ще ти дам $300 за правата върху Coca-Cola. 10 00:00:31,031 --> 00:00:32,571 – обърна се Джон Формулата на Пембъртън 11 00:00:32,574 --> 00:00:34,158 за Кока-Кола 12 00:00:34,159 --> 00:00:35,989 в първия национална безалкохолна напитка, 13 00:00:37,162 --> 00:00:39,462 ставайки най-богатият човек в Атланта. 14 00:00:43,377 --> 00:00:46,045 Сега, пионер Милтън Хърши... 15 00:00:46,046 --> 00:00:47,166 - По дяволите! 16 00:00:47,172 --> 00:00:48,012 - Махай се. 17 00:00:49,174 --> 00:00:50,764 - Залага на непознат лукс 18 00:00:50,765 --> 00:00:53,429 наречен млечен шоколад да направи своето състояние. 19 00:00:55,222 --> 00:00:56,062 - Уверете се, че всеки мениджър продажби 20 00:00:56,063 --> 00:00:57,806 има много мостри. 21 00:00:57,808 --> 00:00:58,978 Ще им трябват. 22 00:01:00,352 --> 00:01:01,899 - Това е началото 23 00:01:01,900 --> 00:01:04,015 от няколко милиарда доларово предприятие. 24 00:01:07,568 --> 00:01:11,445 Име на дует баща и син Франк и Форест Марс 25 00:01:11,446 --> 00:01:13,446 създайте емблематичен собствени бонбони. 26 00:01:13,448 --> 00:01:15,158 - Наричам го Млечния път. 27 00:01:17,160 --> 00:01:19,748 - И те са стремеж към трона на Хърши. 28 00:01:19,749 --> 00:01:21,366 - Hershey не е наш доставчик. 29 00:01:21,373 --> 00:01:22,623 Те са нашата конкуренция. 30 00:01:26,211 --> 00:01:28,090 - C. W. Пост използва идеите 31 00:01:28,091 --> 00:01:30,298 той взе от Джон и Уил Келог 32 00:01:30,299 --> 00:01:31,719 да постави началото на зърнена империя. 33 00:01:33,468 --> 00:01:37,718 Сега братята отиват на война с Пост и помежду си. 34 00:01:40,058 --> 00:01:42,098 - Ще те погреба. 35 00:01:42,102 --> 00:01:44,102 - Но това е дъщерята на Пост, 36 00:01:44,104 --> 00:01:46,234 в екип с човек на открито, Кларънс Бърдсай, 37 00:01:47,607 --> 00:01:51,067 чиято смела визия ще преоткрие начина, по който се храни светът. 38 00:02:54,424 --> 00:02:56,182 - Много, много добър; много, много добре. 39 00:02:56,183 --> 00:02:57,676 - Уил Келог прекара една година 40 00:02:57,678 --> 00:02:59,548 изграждане на новия си компания за царевични люспи. 41 00:03:00,972 --> 00:03:02,682 - От десетилетия, той се трудеше в сянка 42 00:03:02,683 --> 00:03:06,018 на известния му по-стар брат, д-р Джон Келог. 43 00:03:06,019 --> 00:03:09,019 - Джон Харви Келог имаше тази страхотна репутация. 44 00:03:09,022 --> 00:03:10,522 Не винаги лектор и лекар, 45 00:03:10,524 --> 00:03:12,284 но той написа най-продаваните книги. 46 00:03:12,285 --> 00:03:15,485 И така, десетки хиляди души годишно 47 00:03:15,487 --> 00:03:17,817 дойде от около страната и по света 48 00:03:17,823 --> 00:03:20,199 да се срещне с великия д-р Келог, 49 00:03:20,200 --> 00:03:22,370 и да научите как да бъдете здрави от него. 50 00:03:22,371 --> 00:03:23,869 - Единствената причина да работиш тук 51 00:03:23,870 --> 00:03:25,579 защото си ми брат. 52 00:03:25,580 --> 00:03:28,330 - Но той никога не е пропускал момент за унижение 53 00:03:28,333 --> 00:03:29,875 или да разбие брат му. 54 00:03:29,876 --> 00:03:31,416 - Не си способен! 55 00:03:34,548 --> 00:03:37,718 - Зърнени храни на Уил марката се разраства бързо 56 00:03:37,719 --> 00:03:41,887 благодарение на фамилията брат му стана известен. 57 00:03:41,888 --> 00:03:45,518 - Уил Келог купи рецепти от Джон Харви Келог 58 00:03:45,519 --> 00:03:48,227 и той добави малко малцова захар, не много, 59 00:03:48,228 --> 00:03:50,938 и той щеше да постави своя име, неговия подпис върху него, 60 00:03:51,857 --> 00:03:53,277 и така стана Келог. 61 00:03:54,359 --> 00:03:56,279 Уил трябваше да знае че името Kellogg 62 00:03:57,404 --> 00:03:59,874 беше много продаваем заради доктора. 63 00:04:02,868 --> 00:04:07,408 - До 1907 г. той прави $178 000 печалба, 64 00:04:07,414 --> 00:04:09,124 близо пет милиона днес, 65 00:04:10,750 --> 00:04:13,000 и той налива почти удвоете тази сума 66 00:04:13,003 --> 00:04:16,883 в създаването на името на Келог синоним на корн флейкс. 67 00:04:16,884 --> 00:04:19,049 - W. K. имаше брилянтен ум. 68 00:04:19,050 --> 00:04:20,470 Имаше бизнес разбирания. 69 00:04:20,471 --> 00:04:23,049 Нали знаете, „Само търсете кутията с моя подпис." 70 00:04:24,097 --> 00:04:26,057 Маркетингът на тези неща, гений. 71 00:04:29,269 --> 00:04:30,728 - Най-важното 72 00:04:30,729 --> 00:04:33,269 за разпространение на националното марката беше реклама. 73 00:04:33,273 --> 00:04:36,612 Ще се промени как излиза от уста на уста 74 00:04:36,613 --> 00:04:39,030 относно какъв вид храна трябва да ядеш. 75 00:04:39,031 --> 00:04:41,529 Индустриите купуват място в списанията, 76 00:04:41,531 --> 00:04:44,116 казвайки „Бисквита Uneeda“. 77 00:04:44,117 --> 00:04:46,827 Желето излита самата реклама 78 00:04:46,828 --> 00:04:49,578 като най-много в Америка известен десерт. 79 00:04:49,581 --> 00:04:50,959 Изобщо не беше известно, 80 00:04:50,960 --> 00:04:53,537 но започнаха реклама кампания, която го нарича така 81 00:04:53,543 --> 00:04:54,503 и излетя. 82 00:04:56,129 --> 00:04:59,129 - Уил Келог, той имаше всичко вид невероятни кампании. 83 00:04:59,132 --> 00:05:01,425 Той имаше тези гигантски билбордове, 84 00:05:01,426 --> 00:05:02,796 най-големият билборд на своето време 85 00:05:02,803 --> 00:05:04,643 които той постави на Таймс Скуеър, 86 00:05:04,644 --> 00:05:06,718 подобни неща в Чикаго. 87 00:05:06,723 --> 00:05:09,892 Имаше цели кампании където предложиха на жените 88 00:05:09,893 --> 00:05:13,646 че те намигат на бакалин и това би било знак 89 00:05:13,647 --> 00:05:15,687 да им даде Kellogg's Corn Flakes. 90 00:05:15,690 --> 00:05:18,275 И така, също имаше сексуални намеци. 91 00:05:18,276 --> 00:05:21,196 Той повиши по дяволите с царевични люспи на Келог. 92 00:05:25,954 --> 00:05:28,661 - До рано част от 20 век, 93 00:05:28,662 --> 00:05:32,122 храната става най-големият сегмент на рекламния пазар, 94 00:05:33,625 --> 00:05:38,335 избиване на козметика, тютюн и автомобили, 95 00:05:38,338 --> 00:05:40,378 с Уил Келог водещ заряда. 96 00:05:48,014 --> 00:05:51,767 Само няколко мили далеч, д-р Джон Келог 97 00:05:51,768 --> 00:05:54,398 е решен да стачкува обратно към по-малкия си брат. 98 00:05:55,438 --> 00:05:58,315 - Като Уил Келог стана по-успешен, 99 00:05:58,316 --> 00:06:00,066 Джон възмути това. 100 00:06:00,068 --> 00:06:02,528 Той не искаше малкото си брат да успее, 101 00:06:02,529 --> 00:06:05,199 особено с неговия име и неговия продукт. 102 00:06:09,536 --> 00:06:11,906 - Джон предлага своя собствен неподсладен корн флейкс, 103 00:06:12,998 --> 00:06:14,998 използвайки същото име и опаковка, 104 00:06:19,379 --> 00:06:21,339 въпреки че продаде правата върху Уил. 105 00:06:24,384 --> 00:06:26,222 - Когато започна Джон Харви Келог 106 00:06:26,223 --> 00:06:28,139 да направи своя собствена зърнени храни Kellogg's, 107 00:06:28,140 --> 00:06:30,218 това беше заплаха към компанията на Уил 108 00:06:30,223 --> 00:06:32,892 защото ако хората объркан продукт на Уил 109 00:06:32,893 --> 00:06:34,393 с продукта на Dr. Kellogg, 110 00:06:34,394 --> 00:06:37,444 което нямаше толкова добър вкус, щеше да загуби клиенти. 111 00:06:38,732 --> 00:06:41,572 Нищо чудно, че Уил Келог възнегодува Джон Харви Келог. 112 00:06:41,573 --> 00:06:43,698 Той кипеше от гняв. 113 00:06:47,324 --> 00:06:48,914 - Келог Компанията ще го направи някой ден 114 00:06:48,915 --> 00:06:50,539 струва 20 милиарда долара. 115 00:06:52,537 --> 00:06:54,867 - Единственият въпросът е кое? 116 00:07:06,926 --> 00:07:08,546 - Какво по дяволите е това? 117 00:07:08,553 --> 00:07:10,063 Купих си рецептите! 118 00:07:10,889 --> 00:07:12,389 - Правата не са изключителни, 119 00:07:13,558 --> 00:07:16,226 а Келог е моето фамилно име. 120 00:07:16,227 --> 00:07:18,267 - Опитах с теб, Джон. 121 00:07:18,271 --> 00:07:19,151 наистина имам, 122 00:07:20,273 --> 00:07:22,283 но ако не беше брат ми, кълна се. 123 00:07:22,284 --> 00:07:26,315 - Ти си нищо без мен име и никога не си бил. 124 00:07:30,909 --> 00:07:32,489 Знаеш ли, преди те съжалявах. 125 00:07:34,204 --> 00:07:35,584 Сега не усещам нищо. 126 00:07:40,377 --> 00:07:41,247 Ти си жалък. 127 00:07:43,463 --> 00:07:44,553 - Ще те погреба. 128 00:07:50,637 --> 00:07:53,467 - С царевицата Заложено е наследство, 129 00:07:53,473 --> 00:07:55,432 Джон и ще съди всеки друго за дясно 130 00:07:55,433 --> 00:08:00,193 на името Kellogg и огромно богатство, което представлява. 131 00:08:05,985 --> 00:08:09,445 - Междувременно, C. W. Post наблюдава 132 00:08:09,447 --> 00:08:13,787 династията, върху която е изграден идеи, които е взел от Kellogg's. 133 00:08:15,120 --> 00:08:17,710 - Хората забравят колко имаше индустриален шпионаж. 134 00:08:17,711 --> 00:08:22,746 Самият C. W. Post дойде на себе си санаториума като гост, 135 00:08:23,628 --> 00:08:26,128 и след това създава гроздови ядки. 136 00:08:26,131 --> 00:08:28,171 - До 1908 г. компанията му прави 137 00:08:28,174 --> 00:08:32,894 над 5,2 милиона долара, 147 милиона днес, 138 00:08:34,848 --> 00:08:37,848 но Корн Флейкс представлява първата реална заплаха 139 00:08:37,851 --> 00:08:38,731 това някога е било изправено. 140 00:08:40,145 --> 00:08:42,805 - В този момент Пост все още продаваше продуктите си 141 00:08:42,814 --> 00:08:47,359 като здравословна добавка, докато Уил Келог 142 00:08:47,360 --> 00:08:50,820 наистина се продава неговите люспи като храна, 143 00:08:50,822 --> 00:08:53,242 и беше огромно успешен в това. 144 00:08:55,660 --> 00:08:58,040 - Години след a нервно разстройство го приземи 145 00:08:58,041 --> 00:09:00,078 в санаториума на д-р Келог, 146 00:09:00,081 --> 00:09:03,081 стресът от състезанието взима своето. 147 00:09:03,084 --> 00:09:04,877 - Защо е толкова студено тук през цялото време? 148 00:09:04,878 --> 00:09:05,708 - Студено? 149 00:09:05,712 --> 00:09:07,712 Не е толкова студено, сър. 150 00:09:07,714 --> 00:09:08,881 - Правилно. 151 00:09:08,882 --> 00:09:11,550 Е, вършиш страхотна работа. 152 00:09:11,551 --> 00:09:12,431 продължавай така 153 00:09:13,344 --> 00:09:14,144 ти знаеш 154 00:09:18,349 --> 00:09:23,059 - Пост е човек, който има беше измъчван от болест 155 00:09:23,063 --> 00:09:24,613 през целия си живот, 156 00:09:26,066 --> 00:09:28,936 и точно по времето компаниите станаха съперници, 157 00:09:31,071 --> 00:09:33,871 Здравето на C.W. Post проблемите започват да се връщат. 158 00:09:35,909 --> 00:09:37,739 - Пост, отчаян да донесат корн флейкс 159 00:09:37,744 --> 00:09:39,745 собствен на пазара, 160 00:09:39,746 --> 00:09:42,666 и болестта му прави той все по-непостоянен. 161 00:09:51,549 --> 00:09:54,389 - Помолих те да продуцираш люспи три четвърти 162 00:09:54,390 --> 00:09:55,675 от един инч в диаметър. 163 00:09:55,678 --> 00:09:58,138 Това е каша. 164 00:10:00,141 --> 00:10:02,979 - Дали той напълно откъсва го или не 165 00:10:02,980 --> 00:10:05,017 е друг въпрос, но ако мислите 166 00:10:05,021 --> 00:10:06,611 относно етиката на C. W. Post, 167 00:10:06,612 --> 00:10:10,776 той беше точно като другия предприемачи на своето време. 168 00:10:10,777 --> 00:10:14,197 Той беше част от този разбойник поколение барон, в крайна сметка. 169 00:10:15,490 --> 00:10:19,330 Беше време, когато безпощадността беше, ако не друго, възхитен. 170 00:10:20,745 --> 00:10:24,115 - Искам да разбереш какво оборудването, което Kellogg използва 171 00:10:24,124 --> 00:10:25,004 и кой го прави. 172 00:10:25,959 --> 00:10:27,249 Вземи ни каквото има, по дяволите. 173 00:10:27,252 --> 00:10:28,252 - Да, сър. 174 00:10:31,172 --> 00:10:32,012 - Чакай. 175 00:10:36,219 --> 00:10:37,099 Изкупете ги. 176 00:10:39,180 --> 00:10:41,640 Поръчайте 100 от тях ако трябва. 177 00:10:41,641 --> 00:10:44,101 не искам никого иначе да си вземеш. 178 00:10:44,102 --> 00:10:45,772 Не ме интересува колко струва. 179 00:10:47,438 --> 00:10:48,608 Парите не са проблем. 180 00:10:50,984 --> 00:10:52,404 - Публикувайте ъгли на пазара 181 00:10:52,405 --> 00:10:55,199 на Уил Келог собствени ролки за люспи, 182 00:10:55,200 --> 00:10:58,526 циментирайки се като Най-големият конкурент на Kellogg. 183 00:11:06,624 --> 00:11:08,884 - 480 мили от Мичиган, 184 00:11:10,336 --> 00:11:11,496 местен бизнесмен 185 00:11:11,504 --> 00:11:13,264 търси a фабрика за масово производство 186 00:11:13,265 --> 00:11:15,174 изцяло нов продукт 187 00:11:15,175 --> 00:11:18,465 че почти не Американецът някога е опитвал. 188 00:11:20,972 --> 00:11:22,848 - Никога няма да го направим намерете перфектно пространство. 189 00:11:22,849 --> 00:11:23,729 - Знам. 190 00:11:24,893 --> 00:11:26,690 - Трябва да направим компромис някъде. 191 00:11:26,691 --> 00:11:28,976 Виждали сме всички налични фабрика във Филаделфия. 192 00:11:28,980 --> 00:11:30,647 - Знам. 193 00:11:30,648 --> 00:11:32,478 - Хората, които в моята опит, 194 00:11:32,483 --> 00:11:33,692 са склонни да бъдат новатори 195 00:11:33,693 --> 00:11:35,694 наистина са някак маниакални. 196 00:11:35,695 --> 00:11:37,485 Те не са обикновените хора. 197 00:11:38,698 --> 00:11:41,028 - Сега ще ме вземеш до средата на нищото. 198 00:11:41,034 --> 00:11:42,534 За какво точно? 199 00:11:42,535 --> 00:11:44,615 - Просто дръж на, почти стигнахме. 200 00:11:46,039 --> 00:11:49,249 - Амбицията идва от някъде дълбоко вътре 201 00:11:49,250 --> 00:11:51,840 където си мислиш: „Аз може да направи това по-добре," 202 00:11:51,841 --> 00:11:55,876 или „Мога да намеря начин да направи този процес по-добър, 203 00:11:55,882 --> 00:11:59,051 „този продукт е по-добър“, и мисля, че наистина е така 204 00:11:59,052 --> 00:12:00,552 какво представлява Америка, 205 00:12:00,553 --> 00:12:05,183 и това винаги е било етос, който движи нашето общество. 206 00:12:06,726 --> 00:12:08,806 - Това е мястото, където аз искам да построя моята фабрика. 207 00:12:10,063 --> 00:12:11,563 - Не разбирам. 208 00:12:11,564 --> 00:12:13,274 Тук няма нищо, ние сме заобиколен от царевични полета. 209 00:12:14,567 --> 00:12:17,357 - Те не са царевични ниви; те са млечни ферми. 210 00:12:20,406 --> 00:12:23,156 - Още не е създаде продукт за продажба 211 00:12:23,159 --> 00:12:25,869 но той има мечта, която ще превземат света от буря, 212 00:12:27,247 --> 00:12:29,917 и неговата визия е да изгради не само фабрика, 213 00:12:29,918 --> 00:12:31,786 а цял град да го подкрепят. 214 00:12:32,752 --> 00:12:35,212 Името му е Милтън Хърши. 215 00:12:40,051 --> 00:12:43,431 - В началото на 1900 г. средният американски работник 216 00:12:43,432 --> 00:12:45,719 прави около $400 на година. 217 00:12:47,225 --> 00:12:48,805 - Съединените щати, към 1900 г. 218 00:12:48,810 --> 00:12:52,020 има най-мощния икономика в света, 219 00:12:52,021 --> 00:12:53,771 и това постоянно развита работническа класа, 220 00:12:53,773 --> 00:12:55,073 и когато сте ходили навън всеки ден, 221 00:12:55,074 --> 00:12:56,275 имахте пари в джоба си, 222 00:12:56,276 --> 00:12:58,106 и така, всичко това внезапно означаваше 223 00:12:58,111 --> 00:13:00,408 че е имало хора които щяха да намерят неща 224 00:13:00,409 --> 00:13:02,614 за хората с пари в джобовете си 225 00:13:02,615 --> 00:13:03,735 за да похарчите парите. 226 00:13:05,118 --> 00:13:06,827 - Типично семейство харчи почти една четвърт 227 00:13:06,828 --> 00:13:08,158 от своя бюджет за жилища, 228 00:13:09,330 --> 00:13:13,834 15% върху дрехите и a цели 45% за храна, 229 00:13:13,835 --> 00:13:16,545 създаване на огромен потенциал за нови продукти. 230 00:13:17,630 --> 00:13:21,130 - Колкото и да създаваш успешни марки 231 00:13:21,134 --> 00:13:25,804 е за иновация и въображение, 232 00:13:25,805 --> 00:13:28,135 трябва да има разбиране 233 00:13:28,141 --> 00:13:29,641 на пазара, 234 00:13:29,642 --> 00:13:32,731 и мисля, че това е ключът към истинското предприемачество, 235 00:13:32,732 --> 00:13:36,318 е да можеш просто да видиш следващата стъпка напред 236 00:13:36,319 --> 00:13:38,936 и вземане на тази врата когато ти се отвори 237 00:13:38,943 --> 00:13:40,490 и тичане преминава през него 238 00:13:40,491 --> 00:13:42,946 когато не си съвсем сигурен какво има от другата страна. 239 00:13:46,367 --> 00:13:49,036 - В провинциална Пенсилвания 240 00:13:49,037 --> 00:13:52,164 на почти 100 мили от най-близкия голям град 241 00:13:52,165 --> 00:13:54,825 Милтън Хърши играе хазарт всичко 242 00:13:54,834 --> 00:13:58,712 на неясен продукт той вярва, че е следващото голямо нещо, 243 00:13:58,713 --> 00:14:03,133 инвестирайки $20 000, повече повече от половин милион днес. 244 00:14:03,134 --> 00:14:03,974 - Внимателно, внимателно. 245 00:14:03,975 --> 00:14:05,385 Това не беше евтино. 246 00:14:05,386 --> 00:14:08,386 - В оборудването за направата на млечен шоколад. 247 00:14:08,389 --> 00:14:10,479 Това е виртуално непознат в САЩ 248 00:14:12,518 --> 00:14:16,978 но някой ден ще бъде продаден 90 страни по света. 249 00:14:20,526 --> 00:14:23,026 - Беше много популярен в Европа, 250 00:14:23,029 --> 00:14:24,948 но тук в Съединените щати, 251 00:14:24,949 --> 00:14:26,737 никой не правеше млечен шоколад, 252 00:14:26,741 --> 00:14:29,491 и когато Милтън първи вкуси млечен шоколад 253 00:14:29,494 --> 00:14:32,374 на световното Колумбийско Изложба в Чикаго, 254 00:14:32,375 --> 00:14:34,791 той разпозна това беше специално. 255 00:14:35,875 --> 00:14:37,705 - Шоколад дати на консумация през целия път 256 00:14:37,710 --> 00:14:40,550 обратно към древните маи, които биха пили шоколадови напитки 257 00:14:40,551 --> 00:14:42,046 подправено с чили. 258 00:14:42,048 --> 00:14:44,928 Черният шоколад беше често срещан в Европа до края на 1600 г., 259 00:14:46,219 --> 00:14:49,888 и през 1875 г. швейцарец производител на бебешко мляко 260 00:14:49,889 --> 00:14:53,349 на име Анри Нестле беше първи направи млечен шоколад. 261 00:14:55,561 --> 00:14:57,231 - Всички знаем името Nestle, 262 00:14:57,232 --> 00:14:59,400 но какъв беше той наистина известен с 263 00:14:59,401 --> 00:15:02,234 беше той взел водата от млякото, 264 00:15:02,235 --> 00:15:04,355 и тогава той взе останали твърди вещества, 265 00:15:04,362 --> 00:15:07,072 и той комбинира то с шоколад. 266 00:15:07,073 --> 00:15:08,573 Хората жадуваха за млечен шоколад 267 00:15:08,574 --> 00:15:11,910 защото беше повече мек на вкус, 268 00:15:11,911 --> 00:15:14,749 а що се отнася до изобретенията отива, доста късно. 269 00:15:14,750 --> 00:15:18,247 Картечницата беше изобретен преди млечния шоколад. 270 00:15:18,251 --> 00:15:20,211 Така че, просто помислете че за минута. 271 00:15:22,922 --> 00:15:24,422 - Тези са хубави. 272 00:15:24,423 --> 00:15:25,763 - Хърши си тръгна училище в четвърти клас 273 00:15:25,764 --> 00:15:27,884 да помогне за издръжката на семейството си. 274 00:15:27,885 --> 00:15:30,345 След чиракуване със сладкар, 275 00:15:30,346 --> 00:15:32,764 той започна свой собствен компания за карамели, 276 00:15:32,765 --> 00:15:35,305 и през 1900 г., продаден то за 1 милион долара. 277 00:15:36,978 --> 00:15:38,268 - Наистина е направено първата страница 278 00:15:38,271 --> 00:15:39,940 на Ню Йорк Таймс когато беше продаден. 279 00:15:39,941 --> 00:15:42,899 Това беше огромна сума от пари тогава, 280 00:15:42,900 --> 00:15:45,360 но Милтън Хърши пое риск. 281 00:15:45,361 --> 00:15:48,405 Той отиде и инвестира неговите милиони долара 282 00:15:48,406 --> 00:15:50,656 в направата на млечен шоколад. 283 00:15:52,618 --> 00:15:55,038 - Хърши купува 1200 декара земеделска земя 284 00:15:55,039 --> 00:15:58,117 в млечната страна, където ще похарчи цялото си състояние 285 00:15:58,124 --> 00:16:00,130 върху изграждането не само на фабрика, 286 00:16:00,131 --> 00:16:01,836 а мечта за изграждане на утопия. 287 00:16:04,130 --> 00:16:06,220 - Сега, това ще бъде всичко да бъде жилище, нали? 288 00:16:06,221 --> 00:16:09,085 И тогава фабриката тук. 289 00:16:09,093 --> 00:16:10,218 Пътища, тук? 290 00:16:10,219 --> 00:16:11,099 - да 291 00:16:13,806 --> 00:16:15,426 - Тези размери са добри, 292 00:16:15,433 --> 00:16:17,312 но няма всяка личност. 293 00:16:17,313 --> 00:16:18,520 - Личност? 294 00:16:20,605 --> 00:16:22,935 - Хърши имаше това утопична визия, 295 00:16:22,940 --> 00:16:25,819 тази идея, която всеки би искал да се погрижат за нещата 296 00:16:25,820 --> 00:16:27,818 за тях като водопровод и електричество, 297 00:16:27,820 --> 00:16:29,658 и всички тези съвременни удобства 298 00:16:29,659 --> 00:16:32,655 че работниците на деня дори не можех да мечтая. 299 00:16:32,658 --> 00:16:34,988 Това бяха неща, които хората просто не го направиха 300 00:16:34,994 --> 00:16:36,374 за своите служители. 301 00:16:37,830 --> 00:16:39,499 - От 1880 г 302 00:16:39,500 --> 00:16:42,498 дистанционни индустриални операции изискващ тежък труд, 303 00:16:42,501 --> 00:16:44,794 като въглищни мини и складове за дървен материал 304 00:16:44,795 --> 00:16:47,165 са подкрепени от фирмени градове. 305 00:16:47,173 --> 00:16:49,841 - Много често, са построени заводи 306 00:16:49,842 --> 00:16:54,346 на сравнително евтини земя извън градовете, 307 00:16:54,347 --> 00:16:56,847 но в онези дни, автомобилите не са съществували 308 00:16:56,849 --> 00:16:59,226 в по-голямата си част, или много често, 309 00:16:59,227 --> 00:17:01,147 нямаше системи на градския транспорт, 310 00:17:01,148 --> 00:17:04,065 така че работниците имаха да ходя пеша на работа. 311 00:17:05,149 --> 00:17:07,278 Е, ако фабричната извън града, 312 00:17:07,279 --> 00:17:09,696 тогава ще трябва да построите някое място, където да живеят 313 00:17:09,697 --> 00:17:10,985 за да могат да ходят на работа пеша. 314 00:17:14,700 --> 00:17:16,200 - Фирмените градове често са мръсни, 315 00:17:16,202 --> 00:17:17,912 зле изграден и скъп, 316 00:17:19,038 --> 00:17:21,708 но Милтън Хърши е мислене много по-голямо. 317 00:17:21,709 --> 00:17:24,207 Той дори няма продукт за продажба, 318 00:17:24,210 --> 00:17:26,590 но той вече е изгражда своя идеален град. 319 00:17:27,713 --> 00:17:30,048 - Той направи първа копка на града 320 00:17:30,049 --> 00:17:33,885 преди да е финализирал своето собствена рецепта за млечен шоколад, 321 00:17:33,886 --> 00:17:35,556 което е лудост, когато мислиш за това, 322 00:17:35,557 --> 00:17:36,755 но това е, което той направи. 323 00:17:38,099 --> 00:17:40,058 - Да, скучни са. 324 00:17:40,059 --> 00:17:41,349 Всичко се чувства евтино. 325 00:17:42,478 --> 00:17:43,978 Искам хората да бъдат щастлив да работя тук. 326 00:17:45,064 --> 00:17:46,320 Ако са щастливи да работят тук, 327 00:17:46,321 --> 00:17:47,685 ще се гордеят в тяхната работа. 328 00:17:47,692 --> 00:17:49,150 Те ще работят повече. 329 00:17:49,151 --> 00:17:51,241 - Със сигурност има ще бъдат свързани с разходи-- 330 00:17:51,242 --> 00:17:52,777 - Поправи го. 331 00:17:52,780 --> 00:17:54,870 - Строителство ще вземе почти всяко пени 332 00:17:54,871 --> 00:17:57,325 от неговата инвестиция от 1 милион долара. 333 00:17:57,326 --> 00:17:59,536 - Сега той трябва да разбие формулата 334 00:17:59,537 --> 00:18:00,537 за млечен шоколад. 335 00:18:07,545 --> 00:18:10,085 CW Post изкупи всички ролки за люспи 336 00:18:10,089 --> 00:18:12,218 че Уил Келог помогна за проектирането, 337 00:18:12,219 --> 00:18:15,046 и той ги използва, за да завърти собствен корн флейкс. 338 00:18:16,137 --> 00:18:18,137 Той ги нарича Post Toaties. 339 00:18:22,101 --> 00:18:24,351 – беснееше Уил когато разбра 340 00:18:24,353 --> 00:18:27,397 които Чарли Поуст имаше купих ролките 341 00:18:27,398 --> 00:18:29,068 за Post Toaties. 342 00:18:30,443 --> 00:18:32,990 Само толкова много машинисти биха го направили правят тези видове продукти, 343 00:18:32,991 --> 00:18:35,237 което беше много умно на Чарлз Пост. 344 00:18:36,574 --> 00:18:40,952 - Геният на зърнената закуска е да вземете продукт 345 00:18:40,953 --> 00:18:43,288 което не струва почти нищо, 346 00:18:43,289 --> 00:18:47,459 обработвате леко царевица от готвя го и го мачкам, 347 00:18:47,460 --> 00:18:49,129 и след това пълните кутия с него, 348 00:18:49,130 --> 00:18:52,128 и след това зареждате огромна сума сума пари за кутията. 349 00:18:52,131 --> 00:18:54,215 Това не беше загубено от C. W. Post 350 00:18:54,216 --> 00:18:55,926 и това е неговият гений. 351 00:18:57,094 --> 00:18:59,310 - Постът се надява да спечели позиции 352 00:18:59,311 --> 00:19:01,845 докато братята Келог бият се помежду си. 353 00:19:08,689 --> 00:19:10,148 - Да? 354 00:19:10,149 --> 00:19:12,029 - Само на няколко мили... 355 00:19:14,987 --> 00:19:16,317 - Добре. 356 00:19:16,322 --> 00:19:18,032 - Тази битка приключи. 357 00:19:19,033 --> 00:19:20,617 След години на малтретиране... 358 00:19:20,618 --> 00:19:22,408 - Не си способен! 359 00:19:22,411 --> 00:19:25,621 Единствената причина да работиш тук защото си ми брат. 360 00:19:26,957 --> 00:19:29,037 - Уил Келог, веднъж лакей на известния му брат, 361 00:19:29,043 --> 00:19:29,963 е триумфирал. 362 00:19:31,921 --> 00:19:33,961 Благодарение на неговия брилянтен маркетингова схема, 363 00:19:33,964 --> 00:19:36,514 съдилищата решават това Уил има еднолична собственост 364 00:19:36,515 --> 00:19:38,677 на Kellogg's Corn Flakes. 365 00:19:38,678 --> 00:19:41,008 - Беше всичко който имаше право 366 00:19:41,013 --> 00:19:43,183 да използвате името Kellogg като търговска марка, 367 00:19:43,184 --> 00:19:46,351 и докторът възрази: „Аз съм Д-р Джон Харви Келог. 368 00:19:46,352 --> 00:19:48,190 „Аз съм световноизвестен лекар. 369 00:19:48,191 --> 00:19:49,477 „Аз съм истинският Келог“, 370 00:19:50,981 --> 00:19:54,029 и Уил Келог спомена всички реклами, които направи, 371 00:19:54,030 --> 00:19:56,196 милионите на долара, които е похарчил, 372 00:19:56,197 --> 00:19:58,695 десетките милиони на хората, които четат 373 00:19:58,698 --> 00:20:01,366 или виждах рекламите му всяка година, 374 00:20:01,367 --> 00:20:05,036 и той каза: „Аз съм повече разпознаваем Келог." 375 00:20:05,037 --> 00:20:06,367 - Добре, благодаря. 376 00:20:07,415 --> 00:20:08,865 - И щата Мичиган Върховният съд каза, 377 00:20:08,874 --> 00:20:11,876 „Знаете ли, г-н Келог,“ не д-р Келог, 378 00:20:11,877 --> 00:20:14,207 „Г-н Келог, прав сте. 379 00:20:14,213 --> 00:20:16,214 „Вашата марка е Kellogg's, 380 00:20:16,215 --> 00:20:18,255 "и това е разпознаваем." 381 00:20:19,885 --> 00:20:22,255 - За Джон, това е шокиращо поражение. 382 00:20:22,263 --> 00:20:25,561 Още по-лошо, съдебните разпореждания Джон за покриване на всички съдебни такси 383 00:20:25,562 --> 00:20:27,688 и губят всички печалбите, които е направил. 384 00:20:29,061 --> 00:20:29,941 - благодаря ви 385 00:20:31,063 --> 00:20:31,943 довиждане 386 00:20:34,442 --> 00:20:35,742 - Беше в а начин, беше опит 387 00:20:35,743 --> 00:20:38,565 да унищожи наследството на брат си. 388 00:20:38,571 --> 00:20:42,240 Това го смилаше от аналите на историята 389 00:20:42,241 --> 00:20:45,621 така че само Волята Компанията Kellogg ще остане. 390 00:20:53,085 --> 00:20:55,585 - Джон обръща своята съсредоточи се обратно към санаториума, 391 00:20:55,588 --> 00:20:59,257 и неговите новаторски изследвания върху диетата и храносмилането 392 00:20:59,258 --> 00:21:02,258 му печели място в Здравен съвет на Мичиган. 393 00:21:02,261 --> 00:21:05,471 Но в крайна сметка Битката Санаториумът Creek затваря 394 00:21:05,473 --> 00:21:08,771 поради финансови затруднения, и Джон в крайна сметка пада 395 00:21:08,772 --> 00:21:09,978 далеч от общественото внимание. 396 00:21:11,145 --> 00:21:13,435 - Джон Харви Келог е забравена фигура. 397 00:21:13,439 --> 00:21:17,275 Много концепции за по-добро хранене и здраве, 398 00:21:17,276 --> 00:21:21,276 и предотвратяване на заболяването са разработени от него. 399 00:21:21,280 --> 00:21:23,280 Много от храната продукти, които ни харесват 400 00:21:23,282 --> 00:21:24,949 са изобретени от него. 401 00:21:24,950 --> 00:21:27,038 Просто не му е дадено кредит за това, 402 00:21:27,039 --> 00:21:29,076 и това е доста тъжна история според мен. 403 00:21:35,085 --> 00:21:38,665 - Победата на Уил над брат си е завършен. 404 00:21:38,672 --> 00:21:42,801 Сега той най-накрая е готов отидете на война с C. W. Post. 405 00:21:42,802 --> 00:21:46,471 - Уил Келог мразеше Чарли Пост за кражба на идеите му, 406 00:21:46,472 --> 00:21:48,431 и веднъж, някой каза на Уил Келог, 407 00:21:48,432 --> 00:21:51,732 „Знаеш ли, Чарли Пост те нарича мръсно куче." 408 00:21:53,062 --> 00:21:56,481 Уил каза: „Е, знаеш ли какво мръсно куче прави на стълб," 409 00:21:56,482 --> 00:21:58,902 и така, имаше много на враждебност между тях. 410 00:22:06,283 --> 00:22:08,289 - Волята увеличава производството, 411 00:22:08,290 --> 00:22:09,905 бутане на неговата фабрика до предела. 412 00:22:11,664 --> 00:22:13,044 - Не повече от обикновено днес. 413 00:22:17,086 --> 00:22:18,956 това ли е... - Огън! Огън! 414 00:22:20,840 --> 00:22:24,300 - Не, не, не, не! 415 00:22:26,846 --> 00:22:27,716 Не, не, не, не, не, не, не, не. 416 00:22:28,973 --> 00:22:30,433 Излез, всичко, задната врата. 417 00:22:32,017 --> 00:22:33,137 Всички вън! 418 00:22:34,019 --> 00:22:35,899 Хайде, ела с мен. 419 00:22:55,374 --> 00:22:57,003 - През юли 1907 г. 420 00:22:57,004 --> 00:22:59,711 Корн флейк на Уил Келог фабрика изгаря до основи, 421 00:23:00,588 --> 00:23:01,918 осакатявайки операцията му. 422 00:23:04,550 --> 00:23:05,720 - Искам ли изобщо да знам? 423 00:23:06,886 --> 00:23:08,716 - Нашият запас е бил напълно унищожени. 424 00:23:10,139 --> 00:23:11,389 Не е останало почти нищо. 425 00:23:11,390 --> 00:23:13,890 Миксерите, те са едва разпознаваем. 426 00:23:17,980 --> 00:23:18,900 - По дяволите. 427 00:23:25,112 --> 00:23:27,912 Е, поне никой не пострада. 428 00:23:31,160 --> 00:23:33,286 Всичко останало са само подробности. 429 00:23:33,287 --> 00:23:34,117 - Да, сър. 430 00:23:37,082 --> 00:23:40,501 - В пожара, който унищожи Фабриката на Will Kellogg, 431 00:23:40,502 --> 00:23:42,462 унищожи и ролките му. 432 00:23:42,463 --> 00:23:44,301 - не - Разбирате, че бебето му, 433 00:23:44,302 --> 00:23:46,758 неговото творение, имаше изгорени до основи. 434 00:23:49,595 --> 00:23:50,885 - Уил има нужда да бъде готов и работещ 435 00:23:50,888 --> 00:23:53,097 възможно най-бързо или рискуват да загубят позиции 436 00:23:53,098 --> 00:23:54,978 на неговия враг, C. W. Post. 437 00:23:59,063 --> 00:24:02,732 - Но когато нареди нов комплект валяци за люспи, 438 00:24:02,733 --> 00:24:05,113 той научава за Изключителна сделка на Post. 439 00:24:07,279 --> 00:24:08,819 - Не, чух какво каза. 440 00:24:08,822 --> 00:24:10,031 Просто не го разбирам. 441 00:24:10,032 --> 00:24:11,782 Помогнах ви да проектирате проклетите неща. 442 00:24:11,784 --> 00:24:13,703 - Аз съм съжалявам, г-н Келог. 443 00:24:13,704 --> 00:24:15,831 Бих искал да ти помогна навън, но няма начин 444 00:24:15,832 --> 00:24:17,159 можем да приемем всякакви нови поръчки. 445 00:24:18,207 --> 00:24:19,327 - Назовете цената си. 446 00:24:19,333 --> 00:24:20,752 - Не мога да го направя. 447 00:24:20,753 --> 00:24:23,301 Нашият договор е изключителен, няма нови клиенти. 448 00:24:23,302 --> 00:24:25,965 съжалявам 449 00:24:29,051 --> 00:24:31,260 – беснееше Уил когато разбра 450 00:24:31,261 --> 00:24:33,851 този Чарли Пост беше купил правата 451 00:24:33,852 --> 00:24:37,767 за правене на ролки за Post Toaties. 452 00:24:37,768 --> 00:24:41,354 Беше злонамерена идея от страна на Чарли Пост, 453 00:24:41,355 --> 00:24:43,895 но Уил беше много хитър човек 454 00:24:43,899 --> 00:24:46,319 който винаги можеше да получи своето изход от проблем. 455 00:24:48,112 --> 00:24:49,320 - Чакай, каза не нови клиенти, нали? 456 00:24:49,321 --> 00:24:50,321 - така е. 457 00:24:52,199 --> 00:24:53,659 - Но аз не съм нов клиент. 458 00:24:57,788 --> 00:25:00,168 - Какво точно това ли имаш предвид? 459 00:25:04,378 --> 00:25:07,418 - Оправи ми ролките, онези 460 00:25:07,423 --> 00:25:08,843 който падна в огъня. 461 00:25:14,888 --> 00:25:18,178 - Той избра старото валяци от развалините, 462 00:25:18,183 --> 00:25:19,813 и каза: „Вашият договор не казва нищо 463 00:25:19,814 --> 00:25:23,860 "относно ремонта на ролки вече направи, нали?" 464 00:25:24,732 --> 00:25:27,650 И така, с тази вратичка на място, 465 00:25:27,651 --> 00:25:32,155 те всъщност не биха просто поправете изгорелите ролки 466 00:25:32,156 --> 00:25:33,946 но ги замени, 467 00:25:33,949 --> 00:25:37,827 и след това ги изпратиха тайна по релсите на влака. 468 00:25:37,828 --> 00:25:40,658 Бизнесът му почти беше съсипан, 469 00:25:40,664 --> 00:25:43,714 и това беше неговата изобретателност това спаси положението. 470 00:25:46,086 --> 00:25:47,916 - Уил взема от съвременния еквивалент 471 00:25:47,921 --> 00:25:52,258 от 2 милиона долара заеми и го излива в строителството. 472 00:26:02,311 --> 00:26:03,731 - Когато Чарли Пост чух за това, 473 00:26:03,732 --> 00:26:07,069 той просто получи припадък, но вече беше твърде късно. 474 00:26:08,734 --> 00:26:10,904 - Защо няма тези има ли още пратки? 475 00:26:10,905 --> 00:26:13,073 Къде са моите мениджъри на отдели? 476 00:26:14,782 --> 00:26:16,657 Свиквам среща. 477 00:26:16,658 --> 00:26:21,618 15 минути, заседателна зала, задължително присъствие! 478 00:26:24,750 --> 00:26:25,630 Обратно на работа. 479 00:26:27,294 --> 00:26:31,224 - Имаше някакъв тип стомах или стомашно-чревен проблем 480 00:26:31,225 --> 00:26:33,965 това би причинило всичко видове проблеми 481 00:26:33,967 --> 00:26:38,054 от гадене до депресия, 482 00:26:38,055 --> 00:26:40,765 и това, което можем да наречем нервен срив. 483 00:26:46,980 --> 00:26:47,770 - Добре ли си? 484 00:26:47,773 --> 00:26:49,107 сър? 485 00:26:49,108 --> 00:26:49,938 сър? 486 00:26:57,282 --> 00:26:58,912 - Милтън Хърши се удвоява 487 00:26:58,913 --> 00:27:02,959 върху млечен шоколад, застройка фабрика и град. 488 00:27:07,501 --> 00:27:10,461 Дори след месеци на провал, опитвайки се да пробия формулата. 489 00:27:12,089 --> 00:27:13,968 - Милтън Хърши беше лунатик. 490 00:27:13,969 --> 00:27:15,586 Това беше просто вид от това кой беше той. 491 00:27:15,592 --> 00:27:17,680 Той не се страхуваше на поемане на рискове, 492 00:27:17,681 --> 00:27:19,508 и знаеш ли, той вярваше в себе си 493 00:27:19,513 --> 00:27:22,142 достатъчно да си помисля, „Проба-грешка. 494 00:27:22,143 --> 00:27:23,680 — Ще го оправя. 495 00:27:23,684 --> 00:27:25,234 Вероятно по-малък човек може са се отдалечили от него, 496 00:27:25,235 --> 00:27:26,894 но това не беше той. 497 00:27:26,895 --> 00:27:29,645 - Европейско мляко шоколадът използва предварително опакован, 498 00:27:29,648 --> 00:27:31,438 кондензирано или сухо мляко. 499 00:27:32,484 --> 00:27:33,614 - Но Хърши вярва, че може да използва 500 00:27:33,615 --> 00:27:35,530 почти безкрайното доставка на прясно мляко 501 00:27:35,531 --> 00:27:38,906 от местни ферми до да произвежда масово своя шоколад. 502 00:27:38,907 --> 00:27:43,407 - Проблемът е в това млякото има много вода 503 00:27:43,412 --> 00:27:47,415 а в шоколада има много богати растителни мазнини, какаово масло. 504 00:27:47,416 --> 00:27:49,125 Опитвате се да смесите масло и вода, 505 00:27:49,126 --> 00:27:51,626 всеки знае това е почти невъзможно, 506 00:27:51,628 --> 00:27:53,838 а Милтън Хърши не го направи разберете всичко това. 507 00:27:53,839 --> 00:27:55,968 Милтън Хърши не е бил химик. 508 00:27:55,969 --> 00:27:58,756 Той беше експериментатор, той беше мечтател, 509 00:27:58,760 --> 00:28:01,180 и той смяташе, че ще стане бъде прост процес 510 00:28:01,181 --> 00:28:03,889 да измисли своето версия на млечен шоколад. 511 00:28:05,559 --> 00:28:08,436 - Трябва да бъде кремообразен, богат, но кремообразен. 512 00:28:09,521 --> 00:28:10,938 - И гладко, разбирате ли? 513 00:28:10,939 --> 00:28:12,648 Като, знаеш, че има прясно, вкусно мляко вътре 514 00:28:12,649 --> 00:28:14,734 дори и да не го правиш наистина го вкуси. 515 00:28:14,735 --> 00:28:15,565 - Разбрах. 516 00:28:17,321 --> 00:28:18,991 - За да му помогнете да реши формулата, 517 00:28:18,992 --> 00:28:22,158 той привлича най-добрите химици от цялата нация. 518 00:28:22,159 --> 00:28:23,618 - Хей, къде каза ходил ли си на училище? 519 00:28:23,619 --> 00:28:28,205 - Бакалавър в Принстън, докторска степен в Корнел. 520 00:28:39,009 --> 00:28:43,429 Така че защо са кондензиращи и смесването е толкова непоследователно? 521 00:28:43,430 --> 00:28:46,060 - Още не знам, но това е какво съм тук, за да разбера. 522 00:28:48,310 --> 00:28:51,187 - Ще стоя далеч от теб така че да не го изгорите. 523 00:28:51,188 --> 00:28:52,058 - Извинете? 524 00:28:52,940 --> 00:28:54,570 - Млякото ти ще изгори. 525 00:28:56,443 --> 00:28:58,613 - Обещавам ти, аз знам какво правя. 526 00:29:00,656 --> 00:29:01,566 - Добре. 527 00:29:23,428 --> 00:29:25,054 По дяволите! 528 00:29:25,055 --> 00:29:26,595 Ще трябва да започна нова партида. 529 00:29:28,517 --> 00:29:33,147 Ще се опитам да смеся мляко, тъй като се дехидратира. 530 00:29:34,022 --> 00:29:34,942 - Махай се. 531 00:29:36,149 --> 00:29:37,525 - Съжалявам, какво? 532 00:29:37,526 --> 00:29:40,236 - Просто си опаковайте нещата и се махай по дяволите. 533 00:29:40,237 --> 00:29:42,277 - Мисля, че просто го оставих намалява твърде много. 534 00:29:42,280 --> 00:29:43,780 Ако можех да имам още малко време-- 535 00:29:43,782 --> 00:29:45,662 - Не ти плащам да се учи на работа. 536 00:29:47,327 --> 00:29:49,745 - В Европа те използвайте мляко на прах. 537 00:29:49,746 --> 00:29:51,326 - Не искам да чувам как го правят в Европа. 538 00:29:51,331 --> 00:29:53,124 Ползвам прясно мляко. 539 00:29:53,125 --> 00:29:54,075 Точка. 540 00:29:54,084 --> 00:29:54,964 Просто върви. 541 00:30:02,843 --> 00:30:04,390 - Милтън Хърши беше толкова отдаден 542 00:30:04,391 --> 00:30:07,386 до използването на прясно мляко от местните млечни крави, 543 00:30:07,389 --> 00:30:08,808 и той правеше експерименти. 544 00:30:08,809 --> 00:30:11,387 В същото време той беше финансиране на всички тези пари 545 00:30:11,393 --> 00:30:13,773 който влагаше този град Хърши, 546 00:30:13,774 --> 00:30:16,650 и той се проваляше отново и отново. 547 00:30:18,984 --> 00:30:20,364 И беше много трудно. 548 00:30:20,365 --> 00:30:22,990 Беше на края на въжето си. 549 00:30:25,907 --> 00:30:28,237 - Милтън Хърши е на ръба на катастрофата 550 00:30:28,243 --> 00:30:29,833 и времето му изтича. 551 00:30:44,342 --> 00:30:46,182 - Далеч от Пенсилвания, 552 00:30:48,180 --> 00:30:51,018 син на някогашния богаташ Семейство от Ню Джърси 553 00:30:51,019 --> 00:30:53,346 издържа на температури които достигат 40 по-долу. 554 00:30:54,394 --> 00:30:57,024 Той е запален човек на открито и учен, 555 00:30:57,025 --> 00:30:59,862 захващане на козина и живеейки от земята. 556 00:31:01,568 --> 00:31:03,447 - Америка като земя на възможностите 557 00:31:03,448 --> 00:31:05,485 е от съществено значение за начина, по който мислим 558 00:31:05,489 --> 00:31:08,616 относно предприемачеството и иновация. 559 00:31:08,617 --> 00:31:12,117 Обикновеният човек можеше да види сами постигат богатство, 560 00:31:12,120 --> 00:31:14,040 и това е много важно. 561 00:31:15,540 --> 00:31:18,340 - Името му е Кларънс Бърдсай. 562 00:31:44,236 --> 00:31:46,606 И тук в фригида Канадска пустош, 563 00:31:52,994 --> 00:31:56,254 изумителното откритие, което прави 564 00:31:58,250 --> 00:32:02,960 ще доведе до a индустрия за 220 милиарда долара. 565 00:32:23,108 --> 00:32:25,278 - Дълбоко в Канадска пустош 566 00:32:25,279 --> 00:32:28,027 Кларънс Бърдсай изгражда живот за себе си 567 00:32:28,029 --> 00:32:31,119 след някогашния си виден семейството изгуби богатството си. 568 00:32:32,450 --> 00:32:35,369 Оцелява сам печелене на пари като ловец на кожи 569 00:32:35,370 --> 00:32:37,790 и живее много като местните инуити. 570 00:32:37,791 --> 00:32:40,878 - Кларънс Бърдсай беше много се интересува от природата 571 00:32:40,879 --> 00:32:43,376 и винаги е имал огромно чувство за приключение, 572 00:32:43,378 --> 00:32:46,378 но той свърши отпадане от училище 573 00:32:46,381 --> 00:32:47,761 по финансови причини, 574 00:32:49,467 --> 00:32:51,967 но той беше един от тях деца, които просто искаха 575 00:32:51,970 --> 00:32:54,430 да разглоби всичко и вижте как работи. 576 00:32:55,682 --> 00:32:57,312 - Birdseye съществува до голяма степен 577 00:32:57,313 --> 00:33:00,728 на нещо повечето американци по това време не яжте: 578 00:33:00,729 --> 00:33:01,979 - Замразени храни. 579 00:33:03,190 --> 00:33:05,480 - Американците със сигурност свързани замразени храни 580 00:33:05,483 --> 00:33:06,817 с това, че е грубо. 581 00:33:06,818 --> 00:33:09,238 Беше на скучно страна, нещо като каша. 582 00:33:09,239 --> 00:33:11,447 Не е като замръзнало храни, които познаваме днес. 583 00:33:13,992 --> 00:33:16,292 - Никой не го е искал защото беше ужасно. 584 00:33:17,662 --> 00:33:21,290 Беше ужасно, защото беше замръзнало много бавно, 585 00:33:21,291 --> 00:33:24,919 така че беше някак гниещо тъй като беше студено. 586 00:33:24,920 --> 00:33:26,837 Излежаван е в затворите, 587 00:33:26,838 --> 00:33:29,128 но затворнически реформатори се оплака от това 588 00:33:29,132 --> 00:33:31,842 и се опита да го спре от обслужване там, 589 00:33:31,843 --> 00:33:35,183 и просто беше най-лошата храна в света. 590 00:33:36,598 --> 00:33:37,968 - Технология на замразените храни 591 00:33:37,974 --> 00:33:40,100 практически не съществува, 592 00:33:40,101 --> 00:33:42,398 едва променен от древноримска техника 593 00:33:42,399 --> 00:33:44,305 на опаковане на храна в пресован сняг 594 00:33:45,649 --> 00:33:47,689 или в студени мазета пълен с лед, 595 00:33:51,488 --> 00:33:54,367 но местните инуити произвеждат колко по-добър продукт 596 00:33:54,368 --> 00:33:56,196 използване на фригида местни температури 597 00:33:56,201 --> 00:33:58,371 за замразяване на рибата почти моментално. 598 00:34:00,163 --> 00:34:03,540 - Замразената храна, която Birdseye яде в Лабрадор 599 00:34:03,541 --> 00:34:04,881 наистина беше много добър, 600 00:34:06,878 --> 00:34:10,048 и така той започна да експериментира. 601 00:34:18,139 --> 00:34:20,429 - Когато замръзнеш нещо бавно, 602 00:34:20,433 --> 00:34:25,145 правите този гигантски лед кристали вътре в клетката, 603 00:34:25,146 --> 00:34:28,065 и назъбените ръбове от този леден кристал 604 00:34:28,066 --> 00:34:31,356 пробиват клетъчната стена така че когато се размрази, 605 00:34:31,361 --> 00:34:32,901 цялата тази течност изтича, 606 00:34:32,904 --> 00:34:35,160 и затова нещата изглеждаш отвратително, 607 00:34:35,161 --> 00:34:38,026 и изсъхна, и се сбръчка, и лишен от вкус. 608 00:34:39,160 --> 00:34:42,660 Бързото замразяване позволява small ice crystals 609 00:34:42,664 --> 00:34:44,083 за създаване в клетката, 610 00:34:44,084 --> 00:34:46,920 така че при размразяване, клетъчната стена е все още непокътната 611 00:34:46,921 --> 00:34:48,588 и вкусът е все още запазени. 612 00:34:50,005 --> 00:34:53,755 - Birdseye разбра, че ако замразявате рибата достатъчно бързо, 613 00:34:53,758 --> 00:34:55,088 добър е като пресен. 614 00:34:57,470 --> 00:34:59,010 – осъзнава Birdseye 615 00:34:59,014 --> 00:35:01,602 че ако може да репликира процес на бързо замразяване, 616 00:35:01,603 --> 00:35:04,310 той ще може да кандидатства не само за риболов, 617 00:35:04,311 --> 00:35:06,271 но към всяка храна, която можете да си представите. 618 00:35:07,397 --> 00:35:10,437 - Преди замразена храна, храните бяха сезонни. 619 00:35:10,442 --> 00:35:12,030 Яли сте пресни храни, 620 00:35:12,031 --> 00:35:15,656 сте яли храни, които са били налични по това време на годината. 621 00:35:15,657 --> 00:35:17,525 Няма цял куп достъп 622 00:35:17,532 --> 00:35:19,742 към различни видове зеленчуци. 623 00:35:21,119 --> 00:35:24,829 - Хората често купуват прясно месо от месарници 624 00:35:24,831 --> 00:35:28,959 и опаковчици на месо, и вие завършва с гниене на месото 625 00:35:28,960 --> 00:35:31,710 и стават гниещи преди да го изядете. 626 00:35:31,713 --> 00:35:33,303 - Birdseye вижда възможност 627 00:35:33,304 --> 00:35:36,178 да се върне в САЩ и капитализиране на процес 628 00:35:36,179 --> 00:35:38,046 малцина в света разбират, 629 00:35:38,053 --> 00:35:40,929 но технологията за нали не съществува. 630 00:35:40,930 --> 00:35:41,810 - Още. 631 00:35:47,896 --> 00:35:49,106 - Милтън Hershey не е усъвършенстван 632 00:35:49,107 --> 00:35:50,975 неговата формула за млечен шоколад. 633 00:35:50,982 --> 00:35:53,612 - Строителство във фабриката му продължава, 634 00:35:54,736 --> 00:35:57,736 и сега той се удвоява залага си. 635 00:35:57,739 --> 00:36:00,829 - Наемане работници и началник продажби 636 00:36:01,743 --> 00:36:03,293 на име Уилям Мъри. 637 00:36:06,247 --> 00:36:07,117 - Милтън Хърши. 638 00:36:08,041 --> 00:36:09,131 Радвам се да се запознаем. 639 00:36:10,502 --> 00:36:13,762 - Уилям Мъри очевидно е бил доста добър продавач. 640 00:36:13,763 --> 00:36:15,915 Хърши е поразена от него. 641 00:36:15,924 --> 00:36:18,012 Той вижда стойност в него, веднага. 642 00:36:18,013 --> 00:36:19,759 Успешните хора, според мен, 643 00:36:19,761 --> 00:36:22,596 са в състояние да реализират техните недостатъци 644 00:36:22,597 --> 00:36:25,347 и да намирам хора наоколо те да запълнят тази празнота 645 00:36:25,350 --> 00:36:27,309 и да ги направим по-добри. 646 00:36:27,310 --> 00:36:29,350 - Е, чух много добри неща за теб, 647 00:36:29,354 --> 00:36:31,154 така че просто ще го направя пресечете го. 648 00:36:32,649 --> 00:36:35,028 Ще победя каквото и да е правиш сега 649 00:36:35,029 --> 00:36:36,526 плюс комисионна отгоре. 650 00:36:37,987 --> 00:36:39,107 - Каква е куката? 651 00:36:39,114 --> 00:36:41,164 - Това е млечен шоколад. 652 00:36:42,283 --> 00:36:44,621 Почти нечувано извън Европа, 653 00:36:44,622 --> 00:36:46,619 но след като получим хората да го опитат, 654 00:36:46,621 --> 00:36:48,041 те ще искат повече. 655 00:36:48,042 --> 00:36:49,789 Ще се продаде сам. 656 00:36:49,791 --> 00:36:52,211 - Имате ли продукт Мога ли да погледна? 657 00:36:53,378 --> 00:36:55,878 - Не, не в момент, но ще го направя. 658 00:36:58,216 --> 00:37:01,506 - Наемаш ме да продавам нещо, което не съществува, 659 00:37:02,637 --> 00:37:04,387 хората не знаят нещо за, 660 00:37:04,389 --> 00:37:08,019 това също ще се продаде? 661 00:37:11,062 --> 00:37:12,062 - Това проблем ли е? 662 00:37:14,482 --> 00:37:15,362 страхотно 663 00:37:16,651 --> 00:37:17,739 Радвам се, че сте на борда. 664 00:37:17,740 --> 00:37:19,026 - Очаквам с нетърпение. 665 00:37:23,283 --> 00:37:24,952 - Хърши кърви пари 666 00:37:24,953 --> 00:37:26,998 и ако не може произвеждат продукт, 667 00:37:26,999 --> 00:37:29,035 всичките му мечти ще да се срине. 668 00:37:37,172 --> 00:37:39,722 - Уил Келог има взето на днешния еквивалент 669 00:37:39,723 --> 00:37:43,796 на милиони дългове, замествайки неговите индустриални валяци за люспи, 670 00:37:43,803 --> 00:37:45,433 и възстановяване на фабриката му. 671 00:37:47,098 --> 00:37:49,477 - Когато корн флейкс фабрика изгоряла, 672 00:37:49,478 --> 00:37:51,136 беше много трудно да се вземат заеми, 673 00:37:51,144 --> 00:37:53,774 и намери един банкер които имаха вяра в него. 674 00:37:53,775 --> 00:37:55,314 Беше около 100 000 долара, 675 00:37:55,315 --> 00:37:57,935 което беше повече от 1 милион долара тогава, 676 00:37:57,942 --> 00:37:59,442 и това беше много реален риск. 677 00:38:00,612 --> 00:38:02,700 - Само след шест месеца, 678 00:38:02,701 --> 00:38:04,447 Уил Келог е обратно в играта. 679 00:38:07,118 --> 00:38:09,248 - И победа. 680 00:38:11,456 --> 00:38:12,996 - Три смени работници 681 00:38:12,999 --> 00:38:15,789 поддържайте фабриката работеща 24 часове на ден, седем дни в седмицата. 682 00:38:17,086 --> 00:38:19,206 - Страхотно, страхотно. 683 00:38:19,214 --> 00:38:20,304 Много добре, много добре. 684 00:38:21,716 --> 00:38:23,126 - И през 1909 г. 685 00:38:23,134 --> 00:38:25,394 продукция на Kellogg's Корн Флейкс се увеличава 686 00:38:25,395 --> 00:38:29,096 от 4000 случая на ден до 120 000, 687 00:38:30,642 --> 00:38:32,942 напускане на пост Тостове в прахта. 688 00:38:39,067 --> 00:38:41,987 - Междувременно, C. W. Post се плъзга по-нататък 689 00:38:41,988 --> 00:38:42,986 в болест. 690 00:38:42,987 --> 00:38:44,487 - Не съм гладен. 691 00:38:44,489 --> 00:38:45,948 - И се отдалечава от ежедневните операции 692 00:38:45,949 --> 00:38:48,158 във фирмата, която е прекарал сградата на неговия живот. 693 00:38:48,159 --> 00:38:49,449 - Отивам на разходка. 694 00:38:49,452 --> 00:38:51,372 - В този момент той беше много богат човек, 695 00:38:51,373 --> 00:38:53,040 и похарчи много на пътуване във времето. 696 00:38:53,041 --> 00:38:55,919 Някак си се чудя той е извън връзка 697 00:38:55,920 --> 00:38:58,587 с неговия бизнес, и като, по някакъв начин, 698 00:38:58,588 --> 00:39:01,046 принуден да се отпусне. 699 00:39:01,047 --> 00:39:03,677 Може да е било стрес повече от всичко друго. 700 00:39:06,135 --> 00:39:08,345 - Пост опитва всичко от 701 00:39:08,346 --> 00:39:12,096 на почивка в Европа, за да основаването на град в Тексас 702 00:39:12,100 --> 00:39:13,850 все още кръстен на него. 703 00:39:14,936 --> 00:39:16,646 И се опитва да го напои 704 00:39:17,814 --> 00:39:19,694 чрез динамизиране на облаците. 705 00:39:20,984 --> 00:39:24,945 Но това не прави нищо, за да облекчи неговото изтощителна болка в стомаха. 706 00:39:24,946 --> 00:39:27,406 - C. W. Post беше измъчван от болест 707 00:39:27,407 --> 00:39:29,366 през целия си живот. 708 00:39:29,367 --> 00:39:32,786 Той твърдеше, че Грейп Ядките биха излекували всичко 709 00:39:32,787 --> 00:39:36,207 от апендицит до импотентност. 710 00:39:37,584 --> 00:39:40,090 Разбира се, това не го лекува, и това е голямата ирония. 711 00:39:40,091 --> 00:39:42,376 Той беше един от най-богатите мъже в страната, 712 00:39:43,715 --> 00:39:47,384 но въпреки парите, въпреки този невероятен успех, 713 00:39:47,385 --> 00:39:51,054 той остава с същата слабост, която имаше 714 00:39:51,055 --> 00:39:53,885 когато влезе в санаториума. 715 00:40:14,746 --> 00:40:16,706 - Страда повече от всякога, 716 00:40:18,124 --> 00:40:21,424 Пост се убеждава, че той умира от рак на стомаха 717 00:40:24,339 --> 00:40:26,589 и решава да направи немислимото. 718 00:40:40,271 --> 00:40:43,774 Фабриката на Милтън Хърши е почти завършен, 719 00:40:43,775 --> 00:40:46,145 и работниците се движат до града на компанията му. 720 00:40:47,904 --> 00:40:51,242 - Изкара над 25 милиони в днешни долари, 721 00:40:51,243 --> 00:40:53,740 и ако не може да започне реализиране на печалба 722 00:40:53,743 --> 00:40:54,953 той ще загуби всичко. 723 00:41:02,251 --> 00:41:05,629 Отчаян да намери a формула за млечен шоколад, 724 00:41:05,630 --> 00:41:08,924 Милтън Хърши се обажда на бивш служител, 725 00:41:08,925 --> 00:41:13,925 опитен производител на бонбони на име Джон Шмалбах. 726 00:41:13,930 --> 00:41:16,770 - Трябва ли да се вземе толкова дълго, за да се направи партида? 727 00:41:16,771 --> 00:41:18,176 - Това е добре. 728 00:41:18,184 --> 00:41:19,644 Просто ме остави да се концентрирам. 729 00:41:26,901 --> 00:41:28,735 - Имате ли нужда от още оборудване? 730 00:41:28,736 --> 00:41:30,066 Знаеш ли, всички останали донесе много неща. 731 00:41:30,071 --> 00:41:30,949 Това не изглежда така много неща за мен. 732 00:41:30,950 --> 00:41:31,697 - Шшт 733 00:41:34,659 --> 00:41:36,039 - Добре, съжалявам. 734 00:41:37,787 --> 00:41:39,907 - Джон Шмалбах, аз не искам да го нарека химик 735 00:41:39,914 --> 00:41:41,461 защото нямаше официална диплома, 736 00:41:41,462 --> 00:41:43,625 но той беше един от хора, които Хърши познаваше отрано 737 00:41:43,626 --> 00:41:44,496 на които се е доверил. 738 00:41:57,223 --> 00:41:59,599 - Не е перфектно, но опитайте. 739 00:41:59,600 --> 00:42:01,059 Уведомете ме, ако това по-добре или по-лошо 740 00:42:01,060 --> 00:42:02,520 отколкото това, което получаваш. 741 00:42:10,361 --> 00:42:11,820 Какво мислиш не е правилно за това? 742 00:42:11,821 --> 00:42:14,950 - Текстурата е добра, но има малък намек 743 00:42:14,951 --> 00:42:16,908 на киселинност че бихме могли да елиминираме. 744 00:42:16,909 --> 00:42:18,539 - Не, не, не, недей промени нещо. 745 00:42:19,954 --> 00:42:22,914 Написахте ли какво направи, за да можеш да го направиш отново? 746 00:42:22,915 --> 00:42:23,745 - Естествено. 747 00:42:25,168 --> 00:42:28,878 - Какво е наистина вид невероятен е самият Хърши 748 00:42:28,880 --> 00:42:32,424 създаване на млечен шоколад, използвайки тези мандри. 749 00:42:32,425 --> 00:42:34,005 Понякога гледам себе си и аз отивам, 750 00:42:34,010 --> 00:42:37,058 „Щях ли да се откажа при тези обстоятелства?" 751 00:42:37,059 --> 00:42:40,515 Мисля, че много хора в модерния вид 752 00:42:40,516 --> 00:42:42,806 при марки като Hershey's и просто си помисли, 753 00:42:42,810 --> 00:42:44,519 „Ами трябва да има беше лесно да се установи. 754 00:42:44,520 --> 00:42:46,020 „Мога да бъда Hershey's,“ 755 00:42:46,022 --> 00:42:49,072 и хората не осъзнават че рискът е огромен. 756 00:42:50,651 --> 00:42:52,201 - Това е фантастично. 757 00:42:52,202 --> 00:42:56,315 - Формулата, която Милтън Хърши в крайна сметка излезе с 758 00:42:56,324 --> 00:42:59,576 имаше какви хора наречени кисели нотки, 759 00:42:59,577 --> 00:43:04,117 което всъщност означава в неговия процес на кондензация, 760 00:43:04,123 --> 00:43:05,624 той си вкисва млякото. 761 00:43:05,625 --> 00:43:07,665 Тогава той не осъзнаваше 762 00:43:07,668 --> 00:43:12,588 че неговият шоколад не го направи вкус на европейски шоколад. 763 00:43:12,590 --> 00:43:15,467 Той просто знаеше, че има формула, която работеше 764 00:43:15,468 --> 00:43:17,718 и беше първият в САЩ. 765 00:43:17,720 --> 00:43:21,556 И така, свикнахме към аромата Hershey. 766 00:43:21,557 --> 00:43:24,387 Сега Хърши си отива до големи дължини 767 00:43:24,393 --> 00:43:27,854 за да запази тази киселост в шоколада, 768 00:43:27,855 --> 00:43:31,105 за да защити този уникален вкус. 769 00:43:31,109 --> 00:43:31,939 - Тук. 770 00:43:33,736 --> 00:43:35,445 Ето, вземи това. 771 00:43:35,446 --> 00:43:36,946 Вземи го, Джон. 772 00:43:36,948 --> 00:43:38,118 Заслужихте го. 773 00:43:39,492 --> 00:43:40,992 благодаря 774 00:43:40,993 --> 00:43:43,081 - Хърши плаща Schmalbach бонус от $100 775 00:43:43,082 --> 00:43:44,289 за неговия принос. 776 00:43:45,998 --> 00:43:48,667 - Но отличителен вкус, който произвежда 777 00:43:48,668 --> 00:43:50,998 ще продължи да струва милиарди. 778 00:44:19,657 --> 00:44:22,657 На 9 май 1914 г. 779 00:44:23,494 --> 00:44:28,214 националните заглавия обявяват трагичната смърт на C. W. Post. 780 00:44:39,385 --> 00:44:41,175 - Стотици идват да им отдадат почитта 781 00:44:41,179 --> 00:44:42,559 на легенда от Батъл Крийк. 782 00:44:44,098 --> 00:44:45,388 - Много съжалявам за загубата ви. 783 00:44:45,391 --> 00:44:46,231 - благодаря ви 784 00:44:47,768 --> 00:44:51,688 - И скърби за загубата на истински титан на индустрията. 785 00:44:53,316 --> 00:44:56,106 - Идеята на милионер, направил сам себе си 786 00:44:56,110 --> 00:44:58,987 беше до голяма степен американски идеал. 787 00:44:58,988 --> 00:45:00,528 Там бяха фордовете бяха Рокфелер, 788 00:45:00,531 --> 00:45:04,951 и C. W. Post приема това моделира и го прилага 789 00:45:04,952 --> 00:45:06,828 към хранителен продукт. 790 00:45:06,829 --> 00:45:09,164 Без хора като C. W. Post, 791 00:45:09,165 --> 00:45:11,575 американската храна пейзажът би изглеждал много, 792 00:45:11,584 --> 00:45:13,214 много по-различно от сега. 793 00:45:14,337 --> 00:45:15,587 - Моля, приемете моите съчувствия. 794 00:45:15,588 --> 00:45:16,418 - благодаря ви 795 00:45:17,924 --> 00:45:21,014 - C. W. Post листа зад лично състояние 796 00:45:21,015 --> 00:45:23,550 оценен на 22 милиона долара, 797 00:45:25,056 --> 00:45:28,386 съвременният еквивалент на повече от 550 милиона. 798 00:45:30,102 --> 00:45:32,399 И то в зашеметяващ ход за ерата, 799 00:45:32,400 --> 00:45:34,686 той оставя не само голяма част от богатството си, 800 00:45:34,690 --> 00:45:37,817 но контролът на него компания на жена: 801 00:45:37,818 --> 00:45:40,738 неговият 27-годишен дъщеря, Марджори. 802 00:45:42,698 --> 00:45:46,117 По това време по-малко от 20% от завършилите колеж са жени, 803 00:45:46,118 --> 00:45:48,787 а жените дори не имат право на глас. 804 00:45:48,788 --> 00:45:51,038 - Жените са били участващи във фабрики 805 00:45:51,040 --> 00:45:52,499 от началото на 19 век, 806 00:45:52,500 --> 00:45:54,084 но те ще работят известно време, 807 00:45:54,085 --> 00:45:56,375 и тогава повечето от тях имаха идеята, че ще се оженят, 808 00:45:56,379 --> 00:45:57,587 и щяха да имат деца, 809 00:45:57,588 --> 00:45:59,298 и те щяха да излязат на платената работна сила. 810 00:46:00,466 --> 00:46:03,466 Никога не си ги виждал вътре позиции на собственост 811 00:46:03,469 --> 00:46:05,929 или на най-високите нива на корпоративното управление. 812 00:46:11,227 --> 00:46:13,937 - C. W. Post искаше да я отгледа 813 00:46:13,938 --> 00:46:15,818 като сина, който никога не е имал. 814 00:46:17,483 --> 00:46:18,823 - Добре е да се забавляваме докато работиш. 815 00:46:18,824 --> 00:46:20,358 Изглеждаш толкова сериозен. 816 00:46:20,361 --> 00:46:22,654 Толкова сериозно, трябва да... 817 00:46:22,655 --> 00:46:24,315 Ако не е забавно, не можеш да го направиш. 818 00:46:25,574 --> 00:46:26,494 Точно тук. 819 00:46:27,952 --> 00:46:30,582 - C. W. Post би го направил неговите заседания на борда 820 00:46:30,583 --> 00:46:34,416 и тя щеше да е там под масата с него, 821 00:46:34,417 --> 00:46:37,627 и той я научи на всеки аспект на бизнеса. 822 00:46:39,005 --> 00:46:40,585 - Компанията се бори в пробуждането 823 00:46:40,589 --> 00:46:43,678 от смъртта на своя основател и сега лежи в ръцете 824 00:46:43,679 --> 00:46:45,296 на неопитна млада жена, 825 00:46:46,595 --> 00:46:49,465 но нейното ръководство ще напълно го преоткрийте. 826 00:47:00,693 --> 00:47:03,281 - За Уил Келог, смъртта на най-големия му 827 00:47:03,282 --> 00:47:05,198 съперникът слага край към дългата му битка 828 00:47:05,199 --> 00:47:06,487 за зърнено превъзходство. 829 00:47:08,284 --> 00:47:10,834 - От всички възможни показател, той спечели. 830 00:47:13,706 --> 00:47:18,626 Той би брат си и той изпревари C. W. Post, 831 00:47:18,627 --> 00:47:22,047 така че до Втората световна война, зърнената компания Kellogg's 832 00:47:22,048 --> 00:47:25,218 имаше 50% от световния пазар на зърнени култури. 833 00:47:27,136 --> 00:47:29,006 - Днес, компанията на Уил Келог 834 00:47:29,013 --> 00:47:32,098 се оценява на близо 20 милиарда долара, 835 00:47:32,099 --> 00:47:35,389 с познати продукти като оризови криспи, 836 00:47:35,394 --> 00:47:40,190 Замразени люспи, стафиди Трици, дори поп-тартове, 837 00:47:40,191 --> 00:47:42,191 и вафли Eggo. 838 00:47:42,193 --> 00:47:45,700 - Създаде не само един от големите хранителни компании 839 00:47:45,701 --> 00:47:47,276 в света, но той също създаде 840 00:47:47,281 --> 00:47:48,741 фондация W. K. Kellogg. 841 00:47:50,493 --> 00:47:52,202 - На Уил благотворителна организация, 842 00:47:52,203 --> 00:47:55,288 с ан дарение от 8,6 милиарда долара, 843 00:47:55,289 --> 00:47:59,589 все още помага на хора в неравностойно положение деца по целия свят. 844 00:48:00,419 --> 00:48:02,919 - Уил Келог би могъл никога не си е представял себе си 845 00:48:02,922 --> 00:48:04,964 като този гигантски магнат, 846 00:48:04,965 --> 00:48:10,045 но въздействието на готовите за консумация студената зърнена закуска беше огромна. 847 00:48:11,097 --> 00:48:12,217 Това промени играта. 848 00:48:13,557 --> 00:48:16,597 Това беше неговият iPhone ден, ако щете. 849 00:48:16,602 --> 00:48:18,436 Всички искаха малко. 850 00:48:19,688 --> 00:48:23,108 Така че, в известен смисъл това беше работа, за която Уил е роден, 851 00:48:24,235 --> 00:48:26,065 дори и да не го знаеше. 852 00:48:34,912 --> 00:48:37,252 - След две години, изразходвана сграда 853 00:48:37,253 --> 00:48:42,958 неговата фабрика и неговия град, 854 00:48:42,962 --> 00:48:44,631 Милтън Хърши най-накрая е въоръжен 855 00:48:44,632 --> 00:48:47,550 с млечния шоколад формулата, която той чакаше. 856 00:48:51,053 --> 00:48:52,763 - Хайде да погледнем. 857 00:48:54,473 --> 00:48:56,773 - Опакова го емблематична кафява обвивка, 858 00:49:00,813 --> 00:49:02,401 бар Hershey е около 859 00:49:02,402 --> 00:49:04,778 да вземе Юнайтед Щатите от буря. 860 00:49:07,027 --> 00:49:10,407 - Уверете се, че всяка продажба мениджър е много проби. 861 00:49:10,408 --> 00:49:11,486 Ще им трябват. 862 00:49:25,296 --> 00:49:26,586 - Милтън Хърши е първият 863 00:49:26,589 --> 00:49:28,129 за масово производство на млечен шоколад, 864 00:49:29,467 --> 00:49:32,007 бързо обръщане неясен европейски лукс 865 00:49:33,095 --> 00:49:34,635 в американски основен продукт. 866 00:49:36,932 --> 00:49:40,442 - Визията на Милтън Хърши беше да даде на средния потребител 867 00:49:40,443 --> 00:49:43,936 този деликатес веднъж разглежда като това нещо 868 00:49:43,939 --> 00:49:47,939 само за крале и кралици, и при специални поводи, 869 00:49:47,943 --> 00:49:51,203 и го направете ежедневие артикул за хора в САЩ. 870 00:49:54,200 --> 00:49:58,660 - Продажбите достигат $5 милиона, 135 милиона днес, 871 00:50:00,039 --> 00:50:03,169 правейки Милтън Хърши истински Американски шоколадов магнат. 872 00:50:04,877 --> 00:50:07,127 - Той е просто толкова очарователен защото тук е човек 873 00:50:07,129 --> 00:50:11,129 който наистина беше титан точно като Рокфелер, 874 00:50:11,133 --> 00:50:13,803 и Карнеги, и J. P. Morgans, 875 00:50:13,804 --> 00:50:17,680 но вместо да има това продукт от необработен метал или желязо, 876 00:50:17,681 --> 00:50:20,521 продуктът му е шоколад. 877 00:50:29,151 --> 00:50:31,861 - Тогава на 28 юли 1914 г. 878 00:50:33,197 --> 00:50:36,574 тлеещи вълнения в Европа експлодира 879 00:50:36,575 --> 00:50:40,535 в Първата световна война. 880 00:50:43,165 --> 00:50:46,915 Повече от четири кървави години, повече от 15 милиона са загинали. 881 00:50:48,462 --> 00:50:51,262 Съединените щати се присъединяват конфликтът през 1917 г. 882 00:50:52,716 --> 00:50:55,926 и ресурсите са бързи пренасочен към военните усилия. 883 00:50:57,263 --> 00:50:59,893 - През май 1917 г. Хърбърт Хувър е назначен 884 00:50:59,894 --> 00:51:03,726 като федерален администратор по храните за Съединените щати. 885 00:51:03,727 --> 00:51:06,057 Нямаше задължителна дажба, 886 00:51:06,063 --> 00:51:09,899 но Хувър използва a комбинация от пропаганда 887 00:51:09,900 --> 00:51:13,650 и натиск от връстници наистина опитайте се да принудите американците 888 00:51:13,654 --> 00:51:15,284 в спазването на тези правила, 889 00:51:15,285 --> 00:51:18,366 която включва неща като понеделник без месо 890 00:51:18,367 --> 00:51:21,617 и сряда без пшеница, кои са най-известните. 891 00:51:22,746 --> 00:51:25,456 Докато войната се проточи на, те всъщност, 892 00:51:25,457 --> 00:51:27,077 формално дажба захар. 893 00:51:29,378 --> 00:51:30,878 - За да избегнете дозирането на захарта... 894 00:51:30,879 --> 00:51:32,338 - Ти рисуваш ли това? 895 00:51:32,339 --> 00:51:34,219 - Милтън Хърши използва брилянтна стратегия. 896 00:51:34,220 --> 00:51:35,296 - Къщата на въглените, тук, 897 00:51:35,301 --> 00:51:36,676 мелницата, тук. 898 00:51:36,677 --> 00:51:39,095 Полета тук, тук и тук. 899 00:51:39,096 --> 00:51:41,636 - Отваряне на неговия собствена захарна рафинерия в Куба. 900 00:51:42,600 --> 00:51:44,100 - Тези са добри. 901 00:51:44,101 --> 00:51:46,271 - В комплект с мелничен град и ж.п. 902 00:51:47,062 --> 00:51:48,231 - Да бъдеш визионер, 903 00:51:48,232 --> 00:51:50,318 той осъзна това имаше недостиг, 904 00:51:50,319 --> 00:51:53,646 и искаше да изолира неговата компания срещу него. 905 00:51:53,652 --> 00:51:55,486 И така, въпреки Първата световна война, 906 00:51:55,487 --> 00:51:57,567 Hershey печели продължават да се увеличават, 907 00:51:57,573 --> 00:51:59,953 до голяма степен защото от начинанието си в Куба. 908 00:52:03,245 --> 00:52:05,785 - В Европа, войната унищожава производството на храна, 909 00:52:05,789 --> 00:52:08,129 което води до недостиг през целия континент. 910 00:52:09,585 --> 00:52:13,795 - Това е преломен период преобразява 20 век 911 00:52:13,797 --> 00:52:16,507 в американския век. 912 00:52:17,760 --> 00:52:20,300 В Европа хората гладуват, 913 00:52:20,304 --> 00:52:23,604 и затова голямата Присъединяват се американски хранителни компании 914 00:52:23,605 --> 00:52:27,139 да помогне за производството на повече храна и го изпрати в чужбина 915 00:52:27,144 --> 00:52:28,154 на нашите съюзници. 916 00:52:29,313 --> 00:52:30,363 - The Хранителната промишленост на САЩ 917 00:52:30,364 --> 00:52:32,606 разширява международните доставки, 918 00:52:32,608 --> 00:52:36,398 нараства от 190 милиона долара в износа преди войната 919 00:52:36,403 --> 00:52:38,863 до над 510 милиона на височината си. 920 00:52:40,157 --> 00:52:42,277 Когато войната свършва през 1918 г. 921 00:52:42,284 --> 00:52:45,504 възникват Съединените щати като икономическа сила. 922 00:52:46,872 --> 00:52:48,831 - Унищожението се проведе в Европа. 923 00:52:48,832 --> 00:52:52,042 Конструкцията и производство на всички тези неща 924 00:52:52,044 --> 00:52:53,544 се проведе в Америка, 925 00:52:53,545 --> 00:52:58,295 така Първата световна война даде на САЩ икономика страхотен удар в ръката. 926 00:52:58,842 --> 00:53:00,392 за първи път, електричеството влиза в домовете 927 00:53:00,393 --> 00:53:01,926 в цялата страна. 928 00:53:01,929 --> 00:53:04,349 За първи път обикновен хората могат да купуват автомобили. 929 00:53:06,642 --> 00:53:08,771 - В тази нова процъфтяваща икономика 930 00:53:08,772 --> 00:53:10,809 произвежда компанията Hershey 931 00:53:10,813 --> 00:53:13,022 милиони паунда на шоколад на година 932 00:53:13,023 --> 00:53:15,233 с продажби над 20 милиона долара, 933 00:53:16,151 --> 00:53:18,241 над 250 милиона днес. 934 00:53:21,031 --> 00:53:22,990 И на Милтън Хърши най-добър продавач 935 00:53:22,991 --> 00:53:24,741 сега е президент на компанията. 936 00:53:28,205 --> 00:53:31,575 - Милтън Хърши имаше много на различни интереси. 937 00:53:31,583 --> 00:53:33,126 Той имаше град за управление, 938 00:53:33,127 --> 00:53:35,877 така че Мъри наистина е главен оперативен директор 939 00:53:35,879 --> 00:53:38,049 докато докато Милтън беше C.E.O. 940 00:53:39,133 --> 00:53:41,093 Той стана на Милтън дясна ръка. 941 00:53:42,886 --> 00:53:44,846 - Хърши Компанията е синоним 942 00:53:44,847 --> 00:53:47,927 с млечен шоколад, без ясен съперник. 943 00:53:53,105 --> 00:53:53,935 тогава... 944 00:53:57,735 --> 00:53:58,565 - Виж я каква е гледам те, момче. 945 00:53:58,569 --> 00:53:59,449 Тя те иска. 946 00:54:01,697 --> 00:54:03,617 - 19-годишен студент 947 00:54:03,618 --> 00:54:08,575 отгледан в Канада работи лято работа висящи обяви за цигари. 948 00:54:10,164 --> 00:54:11,124 - Това е всичко. - Искам да кажа, виж 949 00:54:11,125 --> 00:54:12,498 в този поглед, човече. 950 00:54:12,499 --> 00:54:15,459 - Името му е Форест Марс. 951 00:54:15,461 --> 00:54:16,878 - Тя го иска. 952 00:54:16,879 --> 00:54:18,254 О, мон чери. 953 00:54:19,715 --> 00:54:21,125 - И той ще го направи някой ден съперник Милтън Хърши 954 00:54:21,133 --> 00:54:22,973 като американски шоколадов магнат, 955 00:54:24,261 --> 00:54:27,771 но засега той е в грешно място в грешно време. 956 00:54:53,290 --> 00:54:54,878 - Форест приключи да бъде арестуван 957 00:54:54,879 --> 00:54:57,955 защото беше гипсиран се записва за цигари 958 00:54:57,961 --> 00:55:00,631 всичко горе долу щат Улица в Чикаго. 959 00:55:02,007 --> 00:55:04,757 Той не познаваше никого изобщо в Щатите, 960 00:55:04,760 --> 00:55:07,800 и така му трябваше някой да го спаси. 961 00:55:09,556 --> 00:55:12,056 - Той се обажда баща му, Франк Марс, 962 00:55:12,059 --> 00:55:15,649 скромно успешен бонбон производител в близката Минесота. 963 00:55:18,524 --> 00:55:20,154 За първи път е те се виждат 964 00:55:20,155 --> 00:55:22,360 от времето на Форест майка напусна Франк 965 00:55:22,361 --> 00:55:23,651 когато Форест беше бебе. 966 00:55:29,660 --> 00:55:32,620 - Той не знаеше абсолютно нищо за това кой е баща му. 967 00:55:32,621 --> 00:55:34,501 Знаеше името му, но той никога не го е срещал, 968 00:55:34,502 --> 00:55:37,328 и той никога не е чувал много за него. 969 00:55:37,334 --> 00:55:38,174 - Няма за какво. 970 00:55:40,254 --> 00:55:42,051 - Но той посегна към баща си, 971 00:55:42,052 --> 00:55:44,627 и двамата се срещнаха при тези обстоятелства 972 00:55:44,633 --> 00:55:45,843 за първи път. 973 00:55:46,969 --> 00:55:48,389 - След като първата му фирма се провали 974 00:55:48,390 --> 00:55:50,807 Новият бизнес на Франк, компанията Mar-O-Bar 975 00:55:50,808 --> 00:55:54,846 е местен хит, продава се бонбони предимно в Минеаполис. 976 00:56:15,122 --> 00:56:17,582 - Това е много хубава риза. 977 00:56:18,667 --> 00:56:20,037 - Да, добре са нещата. 978 00:56:21,086 --> 00:56:23,045 На който не му харесва шоколадов бонбон, нали? 979 00:56:23,046 --> 00:56:25,046 - Да, всички харесва шоколад. 980 00:56:26,425 --> 00:56:28,384 Е, как така не съм видял някое от вашите неща в Чикаго? 981 00:56:28,385 --> 00:56:32,805 - Ами различно пазари, различни вкусове. 982 00:56:32,806 --> 00:56:35,096 - Да, разбира се, защото никой не яде барове Hershey 983 00:56:35,100 --> 00:56:36,730 в Калифорния, нали? 984 00:56:38,061 --> 00:56:40,521 Искам да кажа, вземете тези малцове. 985 00:56:40,522 --> 00:56:42,442 Хората ги пият в цялата страна. 986 00:56:43,692 --> 00:56:44,942 Така че защо просто не го направиш направете шоколадово блокче 987 00:56:44,943 --> 00:56:46,743 който има вкус на а малцов млечен шейк? 988 00:56:49,698 --> 00:56:50,738 Не, сериозно говоря. 989 00:56:57,289 --> 00:57:00,958 - Нямаше бонбон баровски бизнес по това време. 990 00:57:00,959 --> 00:57:03,839 Имаше много шоколадови блокчета там, 991 00:57:03,840 --> 00:57:08,215 но идеята за бонбоните барът е основната част от бонбоните 992 00:57:08,216 --> 00:57:10,046 беше наистина нещо това беше много различно, 993 00:57:10,052 --> 00:57:12,102 и това хвана Франк Марс мисли. 994 00:57:13,472 --> 00:57:15,222 - На Форест проста идея ще породи 995 00:57:15,223 --> 00:57:18,976 към един от най-популярните бонбони в света, 996 00:57:18,977 --> 00:57:21,607 стартира империя на стойност 35 милиарда долара 997 00:57:22,564 --> 00:57:24,273 и да разбие семейството му. 998 00:57:43,543 --> 00:57:45,593 - След Първата световна война, 999 00:57:45,594 --> 00:57:48,627 икономиката на САЩ продължава да процъфтява, 1000 00:57:48,632 --> 00:57:50,632 с началото на бурните 20-те. 1001 00:57:51,968 --> 00:57:53,798 - Но до 1920 г. 1002 00:57:53,804 --> 00:57:57,640 консуматорството наистина определя в американския живот, 1003 00:57:57,641 --> 00:57:59,520 и има търсене да има най-новото, 1004 00:57:59,521 --> 00:58:01,308 да имаш най-доброто, да имат най-блестящия, 1005 00:58:01,311 --> 00:58:04,021 представата за видима консумация, 1006 00:58:04,022 --> 00:58:06,982 ще консумираме неща, за да покажем на света, че можем, 1007 00:58:06,983 --> 00:58:08,484 че можем да направим това. 1008 00:58:08,485 --> 00:58:11,654 - Подхранван от това нов дух на консуматорство, 1009 00:58:11,655 --> 00:58:14,155 новаторски нови продукти наводняват пазара, 1010 00:58:14,157 --> 00:58:16,697 включително и вакуума чистач, пералня, 1011 00:58:16,702 --> 00:58:17,912 и безжичното радио. 1012 00:58:22,040 --> 00:58:24,540 - Марджъри Пост разпознава възможността 1013 00:58:24,543 --> 00:58:26,335 в тази нова епоха. 1014 00:58:26,336 --> 00:58:29,046 Не съм доволен да бъда a богата наследница на зърнени храни, 1015 00:58:29,047 --> 00:58:32,087 тя има визия за трансформация компанията на баща й 1016 00:58:32,092 --> 00:58:33,592 в нещо много по-голямо. 1017 00:58:35,721 --> 00:58:38,806 - Беше време, когато жени не сервираха 1018 00:58:38,807 --> 00:58:40,887 като председател на борда. 1019 00:58:40,892 --> 00:58:42,892 Голяма част от бизнеса решенията, които е взела 1020 00:58:42,894 --> 00:58:46,314 са извършени частно в нейния дом. 1021 00:58:47,691 --> 00:58:51,527 В тези стаи в това великолепно имение на Тюдорите, 1022 00:58:51,528 --> 00:58:54,864 тя работеше и имаше много влияние 1023 00:58:54,865 --> 00:58:56,775 да придвижат тази компания напред. 1024 00:58:58,702 --> 00:59:01,372 - Бихме били безотговорни да не предвиждам 1025 00:59:01,373 --> 00:59:03,539 въздействието върху нашия бизнес. 1026 00:59:03,540 --> 00:59:05,790 Трябва да се погрижим за всичко, което ние... 1027 00:59:09,546 --> 00:59:11,166 - Извинете, че ви накарах да чакате. 1028 00:59:11,173 --> 00:59:12,423 Реших, че това ще стане бъдете по-удобни 1029 00:59:12,424 --> 00:59:13,514 отколкото заседателната зала. 1030 00:59:16,511 --> 00:59:18,387 - Млада госпожице, ние сме много... 1031 00:59:18,388 --> 00:59:19,308 - Мис Пост. 1032 00:59:22,434 --> 00:59:23,524 - Мис Пост. 1033 00:59:24,895 --> 00:59:26,685 - Преди години големи хранителни конгломерати 1034 00:59:26,688 --> 00:59:29,067 са често срещани, Марджори ръководи нейната компания 1035 00:59:29,068 --> 00:59:30,975 да грабне добре известни марки, 1036 00:59:30,984 --> 00:59:33,444 като кафе Maxwell House, 1037 00:59:33,445 --> 00:59:37,275 Log Cabin сироп, Jell-o, 1038 00:59:37,282 --> 00:59:39,450 и майонезата на Hellmann. 1039 00:59:39,451 --> 00:59:41,951 Разрастване от компания за зърнени култури 1040 00:59:41,953 --> 00:59:43,373 на хранителен джаггернаут. 1041 00:59:44,748 --> 00:59:47,828 - Марджъри беше много стратегически и визионер, 1042 00:59:47,834 --> 00:59:49,381 точно като баща й. 1043 00:59:49,382 --> 00:59:51,297 Тя е причината защо компанията 1044 00:59:51,298 --> 00:59:52,666 стана успехът, който е. 1045 00:59:54,758 --> 00:59:56,428 - Това ще е всичко. 1046 01:00:01,014 --> 01:00:02,434 Да се ​​раздвижим. 1047 01:00:03,600 --> 01:00:05,140 - Продажбите скочат до небето, 1048 01:00:05,143 --> 01:00:09,563 и до 1927 г. печалби достигат 13,6 милиона долара, 1049 01:00:11,066 --> 01:00:12,936 над 200 милиона днес. 1050 01:00:14,277 --> 01:00:16,527 - И тя не е приключил с разширяването. 1051 01:00:23,119 --> 01:00:26,914 - До 1927 г. Кларънс Бърдсай се завръща 1052 01:00:26,915 --> 01:00:29,665 в САЩ с a визия за замразяване на храна 1053 01:00:29,668 --> 01:00:33,048 по начин, който ще отвори a свят на нови възможности. 1054 01:00:34,548 --> 01:00:36,966 - Замразената храна се противопоставя на природата. 1055 01:00:36,967 --> 01:00:39,507 Хранителна технология и науката поеме 1056 01:00:39,511 --> 01:00:42,471 и направи нещата достъпни които хората никога не са виждали 1057 01:00:42,472 --> 01:00:45,682 в различно време на година, на различни места 1058 01:00:45,684 --> 01:00:49,603 Сега храната не е ограничена вече по география. 1059 01:00:49,604 --> 01:00:55,568 Тази идея за напълно експлодиращи пространство и време 1060 01:00:55,569 --> 01:00:58,149 е някак умопомрачително, ако наистина мислиш за това. 1061 01:00:59,406 --> 01:01:00,816 - Но той има проблем. 1062 01:01:00,824 --> 01:01:02,704 - Процес за бързо замразяване на храна 1063 01:01:02,705 --> 01:01:06,996 като отрицателните 40 градуса на лабрадора температури не съществуват. 1064 01:01:06,997 --> 01:01:10,997 - Навремето имахте сушене на храна и опушване. 1065 01:01:11,001 --> 01:01:15,337 Тогава имахте мариноване, и тогава имахте консервиране, 1066 01:01:15,338 --> 01:01:18,838 но замразена храна, никой не беше правил това. 1067 01:01:18,842 --> 01:01:21,552 Той приема идеята че е наблюдавал 1068 01:01:21,553 --> 01:01:25,514 от Първата нация хора в Канада, 1069 01:01:25,515 --> 01:01:29,385 и развива компания той мисли, че наистина ще излети. 1070 01:01:29,394 --> 01:01:31,274 - Птиче око издига модерния еквивалент 1071 01:01:31,275 --> 01:01:33,898 с капитал от 5,5 милиона, 1072 01:01:33,899 --> 01:01:36,028 и се консултира с производители на фризери 1073 01:01:36,029 --> 01:01:38,026 и инженери, работещи за изграждането 1074 01:01:38,028 --> 01:01:41,528 собствено бързо замразяване система от нулата. 1075 01:01:41,531 --> 01:01:43,578 - Още не беше напълно разбрано 1076 01:01:43,579 --> 01:01:45,945 бързото замразяване процес, който ще работи, 1077 01:01:47,120 --> 01:01:49,660 но той беше готов поемат огромни рискове, 1078 01:01:49,664 --> 01:01:51,252 и той вземаше всичко, което имаше 1079 01:01:51,253 --> 01:01:53,459 и го залагам някаква луда компания. 1080 01:01:56,630 --> 01:01:58,170 - Това е ниското конвекторна помпа? 1081 01:01:58,173 --> 01:01:59,590 - Така мисля. 1082 01:01:59,591 --> 01:02:00,678 - Какво означава това? 1083 01:02:00,679 --> 01:02:02,135 - Всичко това е ваш дизайн. 1084 01:02:02,928 --> 01:02:04,178 Само така се казва 1085 01:02:04,179 --> 01:02:05,888 защото това е какво ти искаше да го наречеш. 1086 01:02:05,889 --> 01:02:09,058 - Просто продължавай да го строиш, разбра ли? 1087 01:02:09,059 --> 01:02:11,479 Следвайте схемите възможно най-добре. 1088 01:02:14,731 --> 01:02:16,401 - Блестящият дизайн на Birdseye 1089 01:02:16,402 --> 01:02:18,069 се нарича замразяване с няколко плочи. 1090 01:02:19,444 --> 01:02:22,244 Две метални плочи се охлаждат до 50 градуса под нулата, 1091 01:02:23,573 --> 01:02:25,743 след това се зарежда храна контейнер под налягане 1092 01:02:25,744 --> 01:02:27,289 и се държи между плочите, 1093 01:02:27,290 --> 01:02:28,825 замразявайки ги почти моментално, 1094 01:02:30,413 --> 01:02:32,333 заключване на хранене, вкус. 1095 01:02:36,586 --> 01:02:38,206 Днес индустрията за замразени храни 1096 01:02:38,213 --> 01:02:41,966 струва повече от 220 милиарда долара по света. 1097 01:02:41,967 --> 01:02:43,467 - И е един от най-големите сегменти 1098 01:02:43,468 --> 01:02:45,298 на пазара за хранителни стоки, 1099 01:02:45,303 --> 01:02:47,933 и всичко започва тук, с Кларънс Бърдсай. 1100 01:02:48,974 --> 01:02:50,484 - Знаеш ли, Кларънс Бърдсай 1101 01:02:50,485 --> 01:02:54,144 използва това вдъхновение, за да революционизира замразената храна. 1102 01:02:54,145 --> 01:02:58,435 Наистина, замразена храна направи животите 1103 01:02:58,441 --> 01:03:03,278 на родители и хора на върви толкова лесно, включително и аз. 1104 01:03:03,279 --> 01:03:05,779 Любимата ми рецепта в свят е спаначеният пай на майка ми 1105 01:03:05,782 --> 01:03:08,120 и призовава за Замразен спанак Birdseye. 1106 01:03:08,121 --> 01:03:10,158 Сигурно имам две кутии спанак 1107 01:03:10,161 --> 01:03:12,291 в хладилника ми, точно сега. 1108 01:03:13,707 --> 01:03:14,917 - И това беше едно, две, три, четири, пет, 1109 01:03:14,918 --> 01:03:16,125 шест от тях. 1110 01:03:16,126 --> 01:03:17,456 Да, просто запази подреждането им, там. 1111 01:03:17,460 --> 01:03:18,669 Ако това се запълни, просто ги попълнете тук. 1112 01:03:18,670 --> 01:03:19,960 влизай 1113 01:03:19,963 --> 01:03:21,303 - Кларънс Birdseye е толкова убеден 1114 01:03:21,304 --> 01:03:23,167 той откри следващото голямо нещо 1115 01:03:23,174 --> 01:03:25,471 че той веднага увеличава производството. 1116 01:03:25,472 --> 01:03:27,098 - Обратно там горе, ако желаете, момчета. 1117 01:03:27,099 --> 01:03:28,595 да 1118 01:03:28,596 --> 01:03:29,846 Ако ни свършват пространство, можем да се върнем, става ли? 1119 01:03:29,848 --> 01:03:32,266 - Въпреки че през 1928 г. 1120 01:03:32,267 --> 01:03:35,897 по-малко от един на всеки 10 американци дори има хладилник. 1121 01:03:40,650 --> 01:03:42,070 - В Минеаполис, 1122 01:03:45,613 --> 01:03:48,702 след години на отчуждение, Франк и Форест Марс 1123 01:03:48,703 --> 01:03:52,000 работим заедно върху идея, която ще постави началото на американска династия 1124 01:03:52,912 --> 01:03:54,122 за един от тях. 1125 01:03:55,665 --> 01:03:59,205 Това е бонбон, предназначен за има вкус на малцов млечен шейк. 1126 01:03:59,210 --> 01:04:00,250 - Просто отхапете. 1127 01:04:01,838 --> 01:04:03,047 - Не съм сам в това. 1128 01:04:03,048 --> 01:04:06,508 - Добре. 1129 01:04:10,847 --> 01:04:11,847 - не - Сигурен ли си? 1130 01:04:11,848 --> 01:04:13,598 - Не, не е млечен шейк. 1131 01:04:13,600 --> 01:04:15,059 - Не е лошо обаче. 1132 01:04:15,060 --> 01:04:16,350 - Да, но запомни, ние сме отивам за млечен шейк. 1133 01:04:16,352 --> 01:04:17,561 Имаме ли още? 1134 01:04:17,562 --> 01:04:18,862 - Да, имаме още. 1135 01:04:18,863 --> 01:04:20,685 - Франк Марс беше опитвайки се да разбера 1136 01:04:20,690 --> 01:04:22,530 как би могъл да накара това да работи. 1137 01:04:24,194 --> 01:04:25,494 - Какво ще кажете за този? 1138 01:04:31,242 --> 01:04:33,242 - Най-накрая, след много неуспехи, 1139 01:04:33,244 --> 01:04:35,960 той опита смес от яйца, мляко и захар, 1140 01:04:35,961 --> 01:04:37,745 и разби всичко заедно, 1141 01:04:37,749 --> 01:04:40,169 и той добави малцов аромат към него. 1142 01:04:41,544 --> 01:04:46,304 И в крайна сметка той разработи центъра за нуга. 1143 01:05:04,567 --> 01:05:06,607 - Брилянтното рецептата използва лека, кремообразна нуга 1144 01:05:06,611 --> 01:05:07,491 и карамел... 1145 01:05:09,823 --> 01:05:11,323 - Покрити в a тънък слой млечен шоколад. 1146 01:05:11,324 --> 01:05:12,741 - Това е пазач. 1147 01:05:14,786 --> 01:05:16,996 - Революционизиране на моноблока. 1148 01:05:18,164 --> 01:05:20,584 - Нещото, което Марс открито е това 1149 01:05:20,585 --> 01:05:23,293 когато приемате нуга и го разбиваш 1150 01:05:23,294 --> 01:05:25,838 за да стане мек и лек, 1151 01:05:25,839 --> 01:05:30,049 вие намалявате действителното съставки в бонбона 1152 01:05:30,051 --> 01:05:32,301 защото има много от разбит въздух вътре, 1153 01:05:32,303 --> 01:05:34,263 и ги прави всъщност по-евтино за производство, 1154 01:05:34,264 --> 01:05:35,524 защото въздухът е безплатен. 1155 01:05:36,307 --> 01:05:37,267 На място. 1156 01:05:38,810 --> 01:05:40,980 - За да масово произвежда новото си изобретение 1157 01:05:40,981 --> 01:05:44,815 Франк Марс се нуждае от стабилен доставка на млечен шоколад, 1158 01:05:44,816 --> 01:05:46,984 и до края на 1920 г. 1159 01:05:46,985 --> 01:05:48,695 има само един място, където да го вземете. 1160 01:06:19,434 --> 01:06:21,018 - Идеално е. 1161 01:06:21,019 --> 01:06:23,649 Не, абсолютно е перфектно. 1162 01:06:23,650 --> 01:06:25,314 Щастливо е, светло е. 1163 01:06:25,315 --> 01:06:27,105 Създава добро настроение когато го погледнеш. 1164 01:06:27,108 --> 01:06:30,194 - По онова време там беше само един истински господар 1165 01:06:30,195 --> 01:06:31,645 на Вселената, когато става дума за шоколад 1166 01:06:31,654 --> 01:06:34,704 в Съединените щати и това би бил Милтън Хърши. 1167 01:06:34,705 --> 01:06:36,279 Той определя пространството. 1168 01:06:38,369 --> 01:06:41,538 - Компанията Hershey осигуряваше съставки 1169 01:06:41,539 --> 01:06:43,329 и готови шоколадови изделия 1170 01:06:43,333 --> 01:06:45,667 на много други производители, 1171 01:06:45,668 --> 01:06:48,837 и стана голяма част от бизнеса на Hershey. 1172 01:06:48,838 --> 01:06:51,338 Всъщност всички познава бисквитките Oreo, 1173 01:06:51,341 --> 01:06:52,719 но те вероятно не знаят 1174 01:06:52,720 --> 01:06:55,387 че оригиналът вкус на шоколад в Oreos 1175 01:06:55,388 --> 01:06:57,096 идва от Милтън Хърши. 1176 01:07:02,018 --> 01:07:02,808 - Какво, нямате телефони 1177 01:07:02,810 --> 01:07:04,019 там в Минесота? 1178 01:07:04,020 --> 01:07:06,358 - Е, наричай ме стар модно, но предпочитам 1179 01:07:06,359 --> 01:07:08,356 да правите бизнес лице в лице. 1180 01:07:08,358 --> 01:07:10,858 - Много е пътят за кратък разговор. 1181 01:07:12,195 --> 01:07:14,855 Вижте, прочетох вашето предложение, 1182 01:07:14,864 --> 01:07:16,073 и аз уважавам твоята отдаденост, 1183 01:07:16,074 --> 01:07:19,868 но просто не мога да приема този вид риск. 1184 01:07:19,869 --> 01:07:21,409 - Разбирам. 1185 01:07:21,412 --> 01:07:24,210 Не знам дали бих рискувай и с мен, 1186 01:07:24,211 --> 01:07:25,876 но не искам много, 1187 01:07:25,877 --> 01:07:28,625 просто скромна линия от кредит за вашите шоколадови бонбони 1188 01:07:28,628 --> 01:07:30,128 така че мога да разширя производството 1189 01:07:31,673 --> 01:07:32,723 на това. 1190 01:07:34,175 --> 01:07:37,385 Нарекох го Млечния път. 1191 01:07:37,387 --> 01:07:39,557 - Млечният Начин някой ден ще генерира 1192 01:07:39,558 --> 01:07:42,724 повече от 100 милиона долара в годишните продажби, 1193 01:07:42,725 --> 01:07:47,145 но засега съдбата му зависи ръцете на Hershey Company. 1194 01:07:55,071 --> 01:07:57,447 Франк Марс е във вражеска територия 1195 01:07:57,448 --> 01:08:00,238 решен да си тръгне с млечен шоколад, от който се нуждае 1196 01:08:00,243 --> 01:08:02,413 за създаване на бонбон собствена империя. 1197 01:08:04,414 --> 01:08:07,921 - Не искам много, просто скромна кредитна линия 1198 01:08:07,922 --> 01:08:10,667 на вашите шоколади, така че Мога да разширя производството 1199 01:08:12,130 --> 01:08:13,170 на това. 1200 01:08:14,590 --> 01:08:16,340 Наричам го Млечния път. 1201 01:08:18,052 --> 01:08:18,932 Опитайте го. 1202 01:08:32,608 --> 01:08:34,438 - Не е лошо. - Виждаш ли какво имам предвид? 1203 01:08:34,444 --> 01:08:36,534 Неустоим. - Какво да ти кажа. 1204 01:08:38,114 --> 01:08:39,124 Защо да не донеса това от г-н Хърши. 1205 01:08:39,125 --> 01:08:40,525 - Това е всичко, което питам. 1206 01:08:42,410 --> 01:08:43,290 Оценявайте го. 1207 01:08:45,621 --> 01:08:48,461 - Франк Марс отиде в Хърши и той попита Уилям Мъри 1208 01:08:48,462 --> 01:08:51,126 ако биха стане негов доставчик. 1209 01:08:51,127 --> 01:08:53,957 По времето, когато той иска тяхното съдействие, 1210 01:08:53,963 --> 01:08:55,797 той не е голям успех. 1211 01:08:55,798 --> 01:08:58,758 Той е неизвестен от Минеаполис-Сейнт Пол. 1212 01:09:00,136 --> 01:09:02,806 - Уилям Мъри разпознава Марс като заплаха 1213 01:09:04,140 --> 01:09:07,060 и отива при Милтън Хърши надявайки се да го пресека в зародиш. 1214 01:09:08,686 --> 01:09:09,596 - Опитайте това. 1215 01:09:11,314 --> 01:09:14,574 Това е комбинация разбита нуга, 1216 01:09:15,318 --> 01:09:17,148 карамел и млечен шоколад. 1217 01:09:17,153 --> 01:09:18,111 хапнете 1218 01:09:18,112 --> 01:09:18,992 - Добре съм. 1219 01:09:20,323 --> 01:09:22,163 - Иска да си купи шоколад от нас на кредит. 1220 01:09:23,326 --> 01:09:25,496 Мисля, че трябва помислете за закупуване на това. 1221 01:09:25,497 --> 01:09:26,865 Щяхме да елиминираме конкурент 1222 01:09:26,871 --> 01:09:28,791 и разширяване на нашата продуктова гама. 1223 01:09:28,792 --> 01:09:30,330 - Състезател? 1224 01:09:30,333 --> 01:09:31,833 Няма никой в ​​нашата лига. 1225 01:09:36,047 --> 01:09:37,587 На кои пазари е той? 1226 01:09:38,508 --> 01:09:40,926 - Родният му град Минеаполис. 1227 01:09:40,927 --> 01:09:43,007 - Така че той не е голяма заплаха. 1228 01:09:44,555 --> 01:09:46,675 Дайте му линия от кредит, ако искаш, 1229 01:09:46,682 --> 01:09:48,182 и ако се притеснявате за този човек 1230 01:09:48,184 --> 01:09:50,900 изведнъж става твърде голям, сключете изключителна сделка. 1231 01:09:50,901 --> 01:09:52,395 Ние сме единственият му доставчик, 1232 01:09:52,397 --> 01:09:54,897 получаваме част от действието без значение какво се случва. 1233 01:09:54,899 --> 01:09:55,779 Щастлив? 1234 01:10:01,197 --> 01:10:05,277 - Милтън Хърши и Уилям Мъри пое риск 1235 01:10:05,284 --> 01:10:08,995 като решат, че ще го направят също подкрепят Франк Марс. 1236 01:10:08,996 --> 01:10:11,246 Не мисля, че са имали представа в какво се забъркваха 1237 01:10:11,249 --> 01:10:14,539 по това време или със сигурност не разбрах 1238 01:10:14,544 --> 01:10:17,382 невероятният успех че Франк Марс ще намери 1239 01:10:17,383 --> 01:10:18,510 с неговите бонбони. 1240 01:10:19,632 --> 01:10:21,552 - Вместо това за премахване на съперник, 1241 01:10:22,760 --> 01:10:23,970 те му помагат да расте. 1242 01:10:34,689 --> 01:10:38,275 - Кларънс Birdseye събра $375 000 1243 01:10:38,276 --> 01:10:40,396 да започне своя бизнес. 1244 01:10:40,403 --> 01:10:43,033 - Почти пет и половина милиона днес. 1245 01:10:43,034 --> 01:10:44,280 - Това ли е? 1246 01:10:44,282 --> 01:10:46,162 - Върви го вземи камион, преди да се размрази. 1247 01:10:48,327 --> 01:10:50,577 - Неговото новаторство технология замразява месо, 1248 01:10:50,580 --> 01:10:52,789 риба, плодове и зеленчуци. 1249 01:10:52,790 --> 01:10:55,000 Той дори експериментира с алигатор и кит. 1250 01:10:57,044 --> 01:10:59,674 Проблемът е ничий купуване на нещо от него. 1251 01:11:01,716 --> 01:11:05,676 - Проблемът със замразената храна беше, че никой нямаше фризери. 1252 01:11:07,013 --> 01:11:09,773 Хората не са имали фризери в дома им. 1253 01:11:09,774 --> 01:11:12,096 Магазините нямаха фризери. 1254 01:11:12,101 --> 01:11:14,271 Камиони и влакове нямаше фризери 1255 01:11:14,272 --> 01:11:16,190 за транспортиране на замразени храни. 1256 01:11:18,149 --> 01:11:20,439 - Трябва да има основни промени в американското общество 1257 01:11:20,443 --> 01:11:23,403 преди охлаждане или замръзване наистина идва 1258 01:11:23,404 --> 01:11:24,863 в домовете на всички. 1259 01:11:24,864 --> 01:11:27,414 Не можеш да имаш хладилник без ток. 1260 01:11:29,285 --> 01:11:30,615 - До средата на 1920 г. 1261 01:11:30,620 --> 01:11:32,458 почти половината от американски домакинства 1262 01:11:32,459 --> 01:11:33,915 все още нямат ток. 1263 01:11:35,416 --> 01:11:37,416 И ледената кутия, a обикновен шкаф 1264 01:11:37,418 --> 01:11:39,047 с блок от лед на дъното 1265 01:11:39,048 --> 01:11:41,415 е това, което повечето американци използвайте за поддържане на храната студена. 1266 01:11:43,341 --> 01:11:45,050 Електрическата е изобретен хладилникът 1267 01:11:45,051 --> 01:11:48,136 повече от десетилетие преди това през 1913 г. 1268 01:11:48,137 --> 01:11:50,387 но са скъпи и бавен за хващане. 1269 01:11:56,604 --> 01:11:59,147 Кларънс Бърдсай кърви пари 1270 01:11:59,148 --> 01:12:02,148 и все още не е направил a един долар печалба 1271 01:12:02,151 --> 01:12:03,151 върху замразената му храна. 1272 01:12:11,327 --> 01:12:13,497 С хитър план за използвайте шоколад Hershey's 1273 01:12:13,498 --> 01:12:15,616 като покритие, Франк и Форест Марс 1274 01:12:15,623 --> 01:12:18,708 бързо растат Milky Път от местен хит 1275 01:12:18,709 --> 01:12:19,789 към национална марка. 1276 01:12:22,755 --> 01:12:25,335 - Най-великото нещо за Млечния път 1277 01:12:25,341 --> 01:12:30,011 беше, че изглеждаше огромно до бар никел Hershey 1278 01:12:30,012 --> 01:12:33,141 защото седеше високо и изглеждаше двойно по-голям, 1279 01:12:33,142 --> 01:12:34,430 но беше и никел. 1280 01:12:35,560 --> 01:12:37,686 И така, хората си помислиха: „Боже мой, 1281 01:12:37,687 --> 01:12:39,267 „има много повече стойност. 1282 01:12:39,272 --> 01:12:40,822 "Ще си купя Млечен път." 1283 01:12:42,233 --> 01:12:43,903 - В рамките на два години от изобретяването му, 1284 01:12:43,904 --> 01:12:47,028 продажби на Milky Достигнете $800 000, 1285 01:12:47,029 --> 01:12:49,989 съвременният еквивалент на 12 милиона. 1286 01:12:49,991 --> 01:12:51,581 - Но сила назрява борба 1287 01:12:51,582 --> 01:12:52,786 между баща и син. 1288 01:12:54,829 --> 01:12:58,079 - Форест си приписва заслугите за това изобретение 1289 01:12:58,082 --> 01:13:01,751 казвайки на всички, че е дошло от срещата му с баща му 1290 01:13:01,752 --> 01:13:03,882 когато имаха това малък разговор 1291 01:13:03,883 --> 01:13:06,630 в закусвалнята, че следобед в Чикаго. 1292 01:13:06,632 --> 01:13:09,885 Той беше нетърпелив да вземе кредит за каквото и да било 1293 01:13:09,886 --> 01:13:10,886 че баща му е направил. 1294 01:13:10,887 --> 01:13:12,307 Просто това беше в природата му. 1295 01:13:12,308 --> 01:13:15,215 Беше много, много мотивиран. 1296 01:13:20,897 --> 01:13:22,477 - Взех ти нещо малко. 1297 01:13:38,748 --> 01:13:39,918 - Хубаво. 1298 01:13:41,584 --> 01:13:42,464 благодаря 1299 01:13:42,465 --> 01:13:43,919 - Не ти харесва? 1300 01:13:43,920 --> 01:13:44,920 - Не, хубава риза. 1301 01:13:44,921 --> 01:13:46,838 Просто не мисля, че разбирам. 1302 01:13:46,839 --> 01:13:48,759 - Същото е такъв, който си харесал 1303 01:13:48,760 --> 01:13:50,678 онзи ден имахме malted, запомни. 1304 01:13:54,138 --> 01:13:57,848 - Това е моят начин да го кажа аз се гордея с теб 1305 01:13:58,935 --> 01:14:00,135 Огледайте се. 1306 01:14:00,144 --> 01:14:01,064 това е всичко някога съм искал 1307 01:14:01,065 --> 01:14:02,562 и ти си част от него. 1308 01:14:12,031 --> 01:14:14,950 - Но аз не искам риза. 1309 01:14:14,951 --> 01:14:17,748 Искам да ме поставят начело на дивизията на Източното крайбрежие. 1310 01:14:17,749 --> 01:14:19,995 - Но ние нямаме дивизия Източно крайбрежие. 1311 01:14:19,997 --> 01:14:20,867 - Не точно така. 1312 01:14:21,958 --> 01:14:23,248 Държиш се сякаш сме победили, 1313 01:14:23,250 --> 01:14:24,710 и не сме квит все още в играта. 1314 01:14:28,589 --> 01:14:29,879 Искаш ли да спечелиш? 1315 01:14:32,176 --> 01:14:33,926 Трябва да започнете мислене по-голямо. 1316 01:14:35,972 --> 01:14:37,562 Hershey не е наш доставчик. 1317 01:14:38,683 --> 01:14:39,933 Те са нашата конкуренция. 1318 01:14:43,479 --> 01:14:47,069 - Форест бута своите баща към тотална война 1319 01:14:48,067 --> 01:14:50,857 с един от най мощни хранителни империи 1320 01:14:50,861 --> 01:14:52,531 в страната. 1321 01:14:58,786 --> 01:15:02,366 - През 1927 г., Hershey's продажба на шоколад от сурово мляко 1322 01:15:02,373 --> 01:15:04,624 към трети страни са шпайкване, 1323 01:15:04,625 --> 01:15:07,585 отчитане на над 20% от техните приходи. 1324 01:15:07,586 --> 01:15:10,506 Скриване на атака от най-големия им съперник, 1325 01:15:12,466 --> 01:15:13,676 точно на видно място. 1326 01:15:15,219 --> 01:15:17,509 - Хей, трябва ли да ти вдигнат заплатата? 1327 01:15:18,723 --> 01:15:19,643 Гледам тези цифри. 1328 01:15:19,644 --> 01:15:20,890 Това е един тон сурови продукти. 1329 01:15:20,891 --> 01:15:22,767 Сигурно продавате денонощно. 1330 01:15:22,768 --> 01:15:24,477 - Е, аз ще взема пари, ако предлагате, 1331 01:15:24,478 --> 01:15:26,688 но това е само за един акаунт. 1332 01:15:29,275 --> 01:15:31,315 Добре, връщам повишението. 1333 01:15:31,318 --> 01:15:32,278 Накъде отива всичко това, изглежда 1334 01:15:32,279 --> 01:15:34,358 достатъчно за малка държава. 1335 01:15:34,363 --> 01:15:35,243 - Минеаполис. 1336 01:15:36,157 --> 01:15:37,027 Франк Марс. 1337 01:15:42,747 --> 01:15:46,537 - Марс беше на Хърши най-големият клиент. 1338 01:15:46,542 --> 01:15:50,295 Компания за бонбони Марс представляваше огромна част 1339 01:15:50,296 --> 01:15:51,876 от продажбите на Hershey. 1340 01:15:51,881 --> 01:15:55,341 Малко хора разбират че две компании 1341 01:15:55,342 --> 01:16:00,012 които виждаме днес като огромни конкуренти, 1342 01:16:00,014 --> 01:16:01,811 че ако погледнеш назад в тяхната история, 1343 01:16:01,812 --> 01:16:03,557 сътрудничеството започна всичко. 1344 01:16:05,144 --> 01:16:06,064 - Марс. 1345 01:16:08,022 --> 01:16:08,902 вярно 1346 01:16:21,535 --> 01:16:24,704 - Заплашен от успехът на Млечния път... 1347 01:16:24,705 --> 01:16:25,955 - Горчиво е. 1348 01:16:25,956 --> 01:16:26,786 - веднага започва Хърши 1349 01:16:26,791 --> 01:16:28,131 иновативни нови продукти, 1350 01:16:31,295 --> 01:16:33,915 докосвайки години на единство с Марс. 1351 01:16:33,923 --> 01:16:34,843 - Тези отдясно имайте малко повече 1352 01:16:34,844 --> 01:16:36,466 с вкус на печено. 1353 01:16:36,467 --> 01:16:38,927 Мисля, че може да минат добре с млечния шоколад. 1354 01:16:40,888 --> 01:16:43,768 - Хърши въвежда сироп Hershey's, 1355 01:16:43,769 --> 01:16:47,056 и емблематичното г-н Гудбар, пълен с фъстъци, 1356 01:16:47,061 --> 01:16:50,151 докато Марс въвежда бар с нуга с неаполитански вкус 1357 01:16:51,148 --> 01:16:53,438 наречени 3-мата мускетари, 1358 01:16:53,442 --> 01:16:55,742 и версия на Млечен път с фъстъци 1359 01:16:55,743 --> 01:16:57,986 той кръщава бара Snickers. 1360 01:16:57,988 --> 01:17:01,488 - Франк има любима кон на име Сникърс, 1361 01:17:02,868 --> 01:17:05,787 и те назовават третия си шоколадово блокче Snickers 1362 01:17:05,788 --> 01:17:06,957 след коня им. 1363 01:17:06,958 --> 01:17:08,746 Винаги съм се чудил дали Сникърс обичаше фъстъци 1364 01:17:08,749 --> 01:17:10,539 защото това е едно от основните съставки 1365 01:17:10,543 --> 01:17:11,503 в бар Snickers. 1366 01:17:13,212 --> 01:17:15,172 - Мисля, че можем да го произвеждат масово много бързо. 1367 01:17:17,258 --> 01:17:18,878 - Както прави Хърши? 1368 01:17:18,884 --> 01:17:20,474 - Е, трябва да се състезаваме. 1369 01:17:21,637 --> 01:17:23,807 - Има взаимност история тук. 1370 01:17:23,808 --> 01:17:28,096 Ако не беше Хърши давайки шоколад на Марс, 1371 01:17:28,102 --> 01:17:32,188 може да не е непременно стане този огромен успех, 1372 01:17:32,189 --> 01:17:34,318 и трябва да погледнеш и в двете компании 1373 01:17:34,319 --> 01:17:36,856 като една единствена история изгради сладкарската индустрия 1374 01:17:36,861 --> 01:17:37,701 в Америка. 1375 01:17:38,863 --> 01:17:41,410 Има много взаимна връзка тук 1376 01:17:41,411 --> 01:17:42,867 че хората не разбират. 1377 01:17:44,410 --> 01:17:46,410 - Балон за продажби на Марс до съвременния еквивалент 1378 01:17:46,412 --> 01:17:49,042 от над 460 милиона долара годишно 1379 01:17:51,458 --> 01:17:53,038 докато продажбите на Hershey скачат до небето 1380 01:17:53,043 --> 01:17:57,046 до повече от 600 милиона, задържайки го начело за сега, 1381 01:17:57,047 --> 01:17:58,667 но битката далеч не е приключила. 1382 01:18:07,725 --> 01:18:09,725 Рамене назад за мен. 1383 01:18:09,727 --> 01:18:10,687 Да ударим тук. 1384 01:18:12,062 --> 01:18:14,814 Наклонете главата си леко, вдишайте. 1385 01:18:14,815 --> 01:18:15,685 Издишайте. 1386 01:18:16,984 --> 01:18:19,861 перфектен 1387 01:18:19,862 --> 01:18:21,072 Планът на Марджъри Поуст 1388 01:18:21,073 --> 01:18:23,201 за изграждане на храна конгломератът работи. 1389 01:18:24,658 --> 01:18:28,328 Компанията й струва почти три милиарда в днешни долари. 1390 01:18:28,329 --> 01:18:31,289 Тя е една от най-богатите жените в страната, 1391 01:18:31,290 --> 01:18:33,920 и притежава пищни имения в цялата нация. 1392 01:18:40,049 --> 01:18:44,594 - Тя построи дом в Палм Плаж, Флорида край морето 1393 01:18:44,595 --> 01:18:46,135 наречен Мар-а-Лаго. 1394 01:18:46,138 --> 01:18:48,678 В крайна сметка тя щеше да продаде собственост на правителството, 1395 01:18:48,682 --> 01:18:51,684 и след това правителството в крайна сметка го продаде 1396 01:18:51,685 --> 01:18:55,605 на настоящия ни президент на САЩ, Доналд Тръмп. 1397 01:19:06,617 --> 01:19:09,077 - Но Марджъри не е доволна, 1398 01:19:09,078 --> 01:19:11,408 и тя си е набелязала 1399 01:19:11,413 --> 01:19:12,793 в затруднен нов бизнес 1400 01:19:12,794 --> 01:19:15,375 това е почти изчерпано пари в брой, но ще 1401 01:19:15,376 --> 01:19:18,086 някой ден да струва 1,3 милиарда долара. 1402 01:19:38,524 --> 01:19:39,444 - Кей, значи тези двамата са, 1403 01:19:39,445 --> 01:19:40,991 този и онзи. 1404 01:19:42,361 --> 01:19:44,451 - Кларънс Бърдсай бизнес със замразени храни 1405 01:19:44,452 --> 01:19:45,946 все още не е на печалба. 1406 01:19:45,948 --> 01:19:47,156 - Нека да продължим. 1407 01:19:47,157 --> 01:19:48,366 - И той се нуждае от приток на пари 1408 01:19:48,367 --> 01:19:49,487 за да го поддържаш на повърхността. 1409 01:19:52,329 --> 01:19:53,538 - Дръж ги на масата, става ли? 1410 01:19:53,539 --> 01:19:54,459 благодаря 1411 01:19:56,917 --> 01:19:59,667 - Здравейте, търся за Кларънс Бърдсай. 1412 01:20:00,796 --> 01:20:02,626 - Какво мога да направя за теб? 1413 01:20:02,631 --> 01:20:04,051 - Кажи му Марджори Постът е тук, за да го види 1414 01:20:04,052 --> 01:20:05,799 за бизнес възможност. 1415 01:20:06,844 --> 01:20:08,011 - Пост? 1416 01:20:08,012 --> 01:20:09,852 Искаш да кажеш, Post, Post? 1417 01:20:11,765 --> 01:20:13,305 уау 1418 01:20:13,309 --> 01:20:15,349 Е, казвам се Кларънс Бърдсай. 1419 01:20:16,603 --> 01:20:17,483 радвам се да се запознаем 1420 01:20:18,355 --> 01:20:19,815 Влез, аз ще да те разведа наоколо. 1421 01:20:21,233 --> 01:20:22,193 Това е нашият фризер. 1422 01:20:28,032 --> 01:20:29,372 Вече мога замразете още пикша 1423 01:20:29,373 --> 01:20:30,656 отколкото могат да уловят рибарите. 1424 01:20:30,659 --> 01:20:31,989 Мога да правя плодове, зеленчуци, месо, всичко. 1425 01:20:31,994 --> 01:20:34,164 Проблемът е, аз не мога да го пратя никъде. 1426 01:20:34,165 --> 01:20:35,872 Повечето влакове не го правят има коли-фризери 1427 01:20:35,873 --> 01:20:37,373 и дори да го направиха... 1428 01:20:37,374 --> 01:20:38,544 - Няма път за хората да го съхранявате замразен у дома. 1429 01:20:38,545 --> 01:20:39,751 - Точно така. 1430 01:20:39,752 --> 01:20:42,628 И така, засега всичко нашите продажби са местни. 1431 01:20:42,629 --> 01:20:44,799 Хора, оставете го да се размрази и яжте го същия ден. 1432 01:20:44,800 --> 01:20:46,718 - А кои са вашите най-големите конкуренти? 1433 01:20:47,634 --> 01:20:49,264 - Не съм сигурен, че имам. 1434 01:20:49,265 --> 01:20:50,386 - Нито един? 1435 01:20:50,387 --> 01:20:52,007 Хайде, кой друг прави това? 1436 01:20:52,014 --> 01:20:53,639 - Никой. 1437 01:20:53,640 --> 01:20:55,058 Целият процес, отгоре надолу, 1438 01:20:55,059 --> 01:20:56,309 всичко от оборудване към опаковката, 1439 01:20:56,310 --> 01:20:58,144 всичко е патентовано. 1440 01:20:58,145 --> 01:20:59,475 - А кой контролира патентите? 1441 01:20:59,480 --> 01:21:00,360 ти? 1442 01:21:03,776 --> 01:21:04,856 - Всички 200 от тях. 1443 01:21:07,154 --> 01:21:10,823 - Марджъри Поуст беше много разбирач в бизнеса 1444 01:21:10,824 --> 01:21:15,411 който обикаляше да придобива интересни хранителни компании. 1445 01:21:15,412 --> 01:21:17,750 Нова Англия беше нейната територия и някой й каза 1446 01:21:17,751 --> 01:21:21,248 за този човек, който правеше замразена риба в Глостър, 1447 01:21:21,251 --> 01:21:22,751 и тя отиде и го провери, 1448 01:21:22,753 --> 01:21:25,050 и тя си помисли: „Това е идея с бъдеще. 1449 01:21:25,051 --> 01:21:26,547 — Мисля, че ще го купим. 1450 01:21:28,842 --> 01:21:31,222 - Да кажем, че исках да ти направя оферта. 1451 01:21:32,346 --> 01:21:34,596 Какво би трябвало да ги купя всичките? 1452 01:21:34,598 --> 01:21:36,138 Всичко това? 1453 01:21:36,141 --> 01:21:37,770 Вашият проблем е разпространението. 1454 01:21:37,771 --> 01:21:39,098 Ти сам го каза. 1455 01:21:39,103 --> 01:21:40,353 Без парите зад теб, 1456 01:21:40,354 --> 01:21:41,904 никога няма да можеш изграждане на инфраструктурата 1457 01:21:41,905 --> 01:21:45,437 да обърна това от местно любопитство 1458 01:21:46,610 --> 01:21:48,570 до печеливша национален бизнес. 1459 01:21:49,446 --> 01:21:50,606 Това мога да предложа. 1460 01:21:51,740 --> 01:21:52,950 Назовете цена. 1461 01:21:57,079 --> 01:21:59,289 Няма да си тръгвам до ти ми даде номер. 1462 01:22:03,085 --> 01:22:03,955 - 12 милиона. 1463 01:22:05,921 --> 01:22:06,761 - За всичко? 1464 01:22:07,881 --> 01:22:09,591 - За 75%. 1465 01:22:11,218 --> 01:22:13,968 - Не се интересувам от притежаване три четвърти от всичко. 1466 01:22:13,971 --> 01:22:15,101 Колко за останалите? 1467 01:22:23,480 --> 01:22:25,270 - Готов съм да го направя за още 10 млн. 1468 01:22:27,359 --> 01:22:28,939 - Значи общо 22? 1469 01:22:33,073 --> 01:22:35,158 Аз ще взема документите изпратено сутринта, 1470 01:22:35,159 --> 01:22:36,539 и ще останеш като президент на дивизията 1471 01:22:36,540 --> 01:22:38,825 да управляваме нещата под нашите чадър, на заплата, 1472 01:22:38,829 --> 01:22:43,669 ако това работи за вас. 1473 01:22:44,877 --> 01:22:45,787 - да 1474 01:22:47,254 --> 01:22:48,174 Да, работи. 1475 01:22:49,173 --> 01:22:50,256 - Добре. 1476 01:22:50,257 --> 01:22:53,337 Е, честито. 1477 01:23:10,694 --> 01:23:11,954 - Убеден, че замразена храна 1478 01:23:11,955 --> 01:23:13,654 е пътят на бъдещето, 1479 01:23:13,655 --> 01:23:16,485 Марджори Пост прави най-големият хазарт в живота й: 1480 01:23:16,492 --> 01:23:18,789 купуване на Clarence Birdseye's бореща се компания 1481 01:23:18,790 --> 01:23:21,705 за съвременния еквивалент от над 300 милиона долара. 1482 01:23:23,874 --> 01:23:26,212 - Много хора се усетиха че са надплатили 1483 01:23:26,213 --> 01:23:29,000 за компанията и нея всъщност беше разследван 1484 01:23:29,004 --> 01:23:30,254 в Сената. 1485 01:23:30,255 --> 01:23:33,505 — попитаха Марджъри Поуст защо са похарчили толкова много 1486 01:23:33,509 --> 01:23:36,179 за това доста лудост нещо замразена храна. 1487 01:23:36,180 --> 01:23:38,807 Общите активи бяха a част от това, което са платили, 1488 01:23:38,808 --> 01:23:41,224 и те казаха: "Е, не плащахме 1489 01:23:41,225 --> 01:23:42,515 "за замразената храна. 1490 01:23:42,518 --> 01:23:43,688 „Не плащахме за фризерите. 1491 01:23:43,689 --> 01:23:45,685 „Плащахме за патентите." 1492 01:23:49,650 --> 01:23:51,240 - Кларънс Бърдсай вече е богат 1493 01:23:51,241 --> 01:23:55,735 отвъд най-смелите му мечти, но не по-малко решително 1494 01:23:55,739 --> 01:23:58,079 да прави компания той вграден в успех. 1495 01:24:00,327 --> 01:24:04,157 - Марджъри Пост я преименува компания General Foods 1496 01:24:04,164 --> 01:24:05,754 и използва нейните огромни ресурси 1497 01:24:07,292 --> 01:24:12,255 за да помогнете на замръзналия пионер Birdseye храна от бряг до бряг. 1498 01:24:12,256 --> 01:24:14,756 - Работил е с a фирма за хладилници 1499 01:24:14,758 --> 01:24:18,298 по дизайн на магазин фризер с прозорец 1500 01:24:18,303 --> 01:24:21,433 в горната част, за да можете да гледате и вижте какво има там. 1501 01:24:21,434 --> 01:24:24,600 Имат магазини за закупуване в този експеримент. 1502 01:24:24,601 --> 01:24:26,601 Те не ги направиха купете фризерите. 1503 01:24:26,603 --> 01:24:29,272 Те инсталираха фризери безплатно. 1504 01:24:29,273 --> 01:24:31,899 И тази възможност се появи 1505 01:24:31,900 --> 01:24:34,026 огромно количество на публичност. 1506 01:24:34,027 --> 01:24:36,407 - Днес замразена храна е вторият най-голям продавач 1507 01:24:36,408 --> 01:24:38,155 в магазините за хранителни стоки по света, 1508 01:24:38,156 --> 01:24:40,406 и Birdseye все още води глутницата, 1509 01:24:40,409 --> 01:24:43,497 притежаващ една трета от пазар за замразени зеленчуци, 1510 01:24:43,498 --> 01:24:45,075 повече от всяка конкурентна марка, 1511 01:24:46,206 --> 01:24:48,916 правейки Кларънс Бърдсай първият истински титан 1512 01:24:48,917 --> 01:24:49,917 на замразена храна. 1513 01:24:52,588 --> 01:24:54,588 - Когато погледнете който и да е от тези новатори, 1514 01:24:54,590 --> 01:24:57,550 има определен вид на стремеж и личност 1515 01:24:57,551 --> 01:25:01,051 трябва да имате ред за да бъдем толкова успешни, 1516 01:25:01,054 --> 01:25:03,602 но ако имате това вид постоянство 1517 01:25:03,603 --> 01:25:06,099 и ти знаеш, че си има тази личност 1518 01:25:06,101 --> 01:25:08,561 да нося нещо чрез, това може да доведе 1519 01:25:08,562 --> 01:25:11,188 до, искам да кажа, абсурден успех. 1520 01:25:11,189 --> 01:25:13,109 - Марджъри Пост е най-успешната жена 1521 01:25:13,110 --> 01:25:15,278 от нейния ден и бизнес магнат 1522 01:25:15,279 --> 01:25:17,277 десетилетия изпреварила времето си. 1523 01:25:17,279 --> 01:25:20,029 - Марджъри Мериуедър Пост, в нейно време, 1524 01:25:20,032 --> 01:25:23,034 беше най-богатата жена в света 1525 01:25:23,035 --> 01:25:28,115 и тя беше икона и защитник на жените. 1526 01:25:29,207 --> 01:25:31,287 Тя, в собствената си правилно, беше лидер 1527 01:25:31,293 --> 01:25:34,963 и някой друг жените наистина гледаха. 1528 01:25:36,089 --> 01:25:37,469 - Водени от брилянтни индустриалци 1529 01:25:37,470 --> 01:25:40,756 като Марджъри Пост и Кларънс Бърдсай, 1530 01:25:40,761 --> 01:25:43,261 20-те години на миналия век са време на несравнимо богатство 1531 01:25:43,263 --> 01:25:44,813 и технологичен напредък, 1532 01:25:45,974 --> 01:25:48,643 но това, което никой не осъзнава е, че става дума за 1533 01:25:48,644 --> 01:25:50,154 да стигне до съкрушителен край. 1534 01:25:52,522 --> 01:25:56,484 В следващия епизод на The Храна, която построи Америка: 1535 01:25:57,778 --> 01:26:00,488 Мак и Дик Макдоналд проектирайте нова система 1536 01:26:00,489 --> 01:26:03,829 което превръща ресторанта им на поточна линия... 1537 01:26:03,830 --> 01:26:05,735 - Започвайте да работите! 1538 01:26:05,744 --> 01:26:08,084 - Това ще генерира несметно богатство 1539 01:26:08,085 --> 01:26:11,120 за амбициозен продавач на име Рей Крок. 1540 01:26:11,124 --> 01:26:14,214 - Американският народ никога няма да го направи забравете името Макдоналдс. 1541 01:26:16,171 --> 01:26:17,801 - Марс семейна борба за власт... 1542 01:26:17,802 --> 01:26:19,798 - Това е моята компания! 1543 01:26:19,800 --> 01:26:22,340 - 30% или излизам през тази врата. 1544 01:26:22,344 --> 01:26:24,223 - Води до невероятен съюз. 1545 01:26:24,224 --> 01:26:25,431 - Марс и Мъри. 1546 01:26:25,432 --> 01:26:27,139 - Има пръстен. 1547 01:26:27,140 --> 01:26:29,730 - И създаването на американска империя. 1548 01:26:32,145 --> 01:26:33,895 И визионер южняшки маверик-- 1549 01:26:33,897 --> 01:26:35,897 - Ще искаш да видиш това. 1550 01:26:35,899 --> 01:26:40,695 - Издълбава ан емблематично наследство на всяка цена.