1
00:00:17,800 --> 00:00:19,882
Jean Luc, moj mentor...
2
00:00:20,800 --> 00:00:22,928
...tip koji mi je dao
priliku kao kuhar...
3
00:00:24,520 --> 00:00:27,922
...rekao mi je da je to Bog
koji je stvorio kamenice i jabuke.
4
00:00:29,120 --> 00:00:31,487
I ne možete tako poboljšati recepte.
5
00:00:32,640 --> 00:00:35,166
Ali naš je posao pokušati.
6
00:00:46,480 --> 00:00:49,689
Biti mlad kuhar,
Sigurno sam pokušao.
7
00:00:51,720 --> 00:00:53,165
Proveo sam deset godina kuhajući u Parizu
8
00:00:53,360 --> 00:00:55,840
i postao glavni kuhar
restorana Jean Luc.
9
00:00:57,600 --> 00:00:59,204
Bio sam dobar.
10
00:01:02,280 --> 00:01:05,124
Nekih sam noći bio gotovo
onoliko dobar koliko sam mislio da jesam.
11
00:01:05,280 --> 00:01:07,931
999 696...
12
00:01:10,200 --> 00:01:12,248
Šest devedeset sedam.
13
00:01:12,400 --> 00:01:13,640
At least that's what I'm told.
14
00:01:13,840 --> 00:01:15,604
Šest devedeset osam...
15
00:01:19,680 --> 00:01:20,920
Šest devedeset devet,
16
00:01:21,080 --> 00:01:22,844
Then I destroyed it all.
17
00:01:23,000 --> 00:01:26,243
My devils chased me out of Paris
and I washed up in New Orleans.
18
00:01:30,280 --> 00:01:33,045
Presudio sam sam sebi
to hard labor shucking oysters.
19
00:01:35,760 --> 00:01:38,604
999.999.
20
00:01:41,680 --> 00:01:45,366
I današnji
the last day of my penance.
21
00:01:45,520 --> 00:01:47,124
Jedan milijun.
22
00:01:52,000 --> 00:01:54,002
You could give me a raise
i bili bismo dobri.
23
00:02:03,840 --> 00:02:05,410
Where the hell you goin'?
24
00:02:06,920 --> 00:02:08,410
hej
25
00:02:46,120 --> 00:02:47,770
He complained about the eggs.
26
00:02:47,920 --> 00:02:51,163
He said they were staring up at him
like the eyes of a dead clown.
27
00:02:52,080 --> 00:02:54,447
Rekao je da te poznaje iz Pariza.
28
00:02:54,600 --> 00:02:56,329
Nazvao te je "Mali Tony."
29
00:03:06,840 --> 00:03:09,684
To je hotel tvog oca.
Možete se upustiti.
30
00:03:16,560 --> 00:03:18,164
Boudin noir
kuhano je jučer.
31
00:03:18,320 --> 00:03:21,164
Grijalo se pet sati
pod toplinskom lampom.
32
00:03:21,320 --> 00:03:22,890
Oko njega se stvorila mala korica.
33
00:03:23,040 --> 00:03:24,326
Jeste li pijani ili napušeni?
34
00:03:24,480 --> 00:03:27,360
Ili napušen ili pijan ili nešto treće
nitko osim tebe nikada nije bio?
35
00:03:27,440 --> 00:03:29,807
Poslužujete pečenu tunjevinu.
36
00:03:29,960 --> 00:03:31,644
Što se dogodilo s vašim
samopoštovanje, Tony?
37
00:03:31,800 --> 00:03:33,040
Mm.
38
00:03:33,200 --> 00:03:35,726
Ovo je rekao tip koji je jednom ukrao metadon
od umirućeg sous chefa.
39
00:03:35,880 --> 00:03:37,405
Nekad si najbolje trčao
restoran u Parizu.
40
00:03:37,560 --> 00:03:39,085
Da. I uništio si ga.
41
00:03:39,280 --> 00:03:40,645
Dobro. Bijes.
42
00:03:42,000 --> 00:03:44,321
- Bok, Tony.
- You know, after you disappeared,
43
00:03:44,480 --> 00:03:46,687
Jean Luc i ja
had to close the restaurant.
44
00:03:46,840 --> 00:03:49,571
There were rumors you had been
stabbed to death in Amsterdam.
45
00:03:49,720 --> 00:03:52,087
Bilo je dilera droge.
46
00:03:52,240 --> 00:03:54,083
I kći Jean Luca
claimed you made her pregnant.
47
00:03:54,240 --> 00:03:56,925
I sad sam se vratio.
I'm going after my third star.
48
00:03:57,080 --> 00:03:59,321
If you try to start a new
restoran u Parizu,
49
00:03:59,480 --> 00:04:01,642
there are at least a dozen people
who will try to have you killed.
50
00:04:01,840 --> 00:04:04,320
Oh, ne, ne. Ne u Parizu.
Ovdje, u Londonu.
51
00:04:04,480 --> 00:04:06,687
Preuzet ću tvoj restoran.
52
00:04:09,360 --> 00:04:11,283
Ah.
53
00:04:11,440 --> 00:04:14,808
Moj savjet tebi, kuharu?
Ako želiš živjeti dug život,
54
00:04:14,960 --> 00:04:16,962
jesti vlastiti jezik.
55
00:04:26,520 --> 00:04:27,726
Dobar dan, gospodine.
56
00:04:36,120 --> 00:04:37,645
Adam!
57
00:04:38,360 --> 00:04:39,691
Isus!
58
00:04:40,600 --> 00:04:42,967
- Pa, gdje si bio?
- Uh, Louisiana.
59
00:04:43,120 --> 00:04:44,800
- Radi što?
- Skidam milijun kamenica.
60
00:04:44,840 --> 00:04:47,161
- Zašto?
- Ah, prestao sam piti.
61
00:04:47,320 --> 00:04:49,129
Oh, dobro za tebe.
62
00:04:49,280 --> 00:04:53,729
Along with, uh, sniffing,
šmrkanje, ubrizgavanje,
63
00:04:53,880 --> 00:04:56,531
ližući žute žabe, i žene.
64
00:04:56,680 --> 00:05:00,162
Three years without a word.
65
00:05:00,360 --> 00:05:02,681
Ništa. Gade jedan.
66
00:05:02,840 --> 00:05:05,650
- Celia's gonna be delighted.
- Hvala.
67
00:05:05,800 --> 00:05:09,043
Nedostajao si joj, znaš?
Stvarno sam zabrinut za tebe.
68
00:05:09,680 --> 00:05:11,762
Kad je Jean Luc umro,
bojali smo se da...
69
00:05:13,480 --> 00:05:15,209
Niste znali?
70
00:05:15,600 --> 00:05:19,605
Oh, žao mi je.
Znam koliko ste vas dvoje bili bliski.
71
00:05:20,920 --> 00:05:22,649
Bio je izvrstan kuhar.
72
00:05:25,840 --> 00:05:27,842
Hej, jedi.
73
00:05:35,960 --> 00:05:38,361
To je nešto, ha?
74
00:05:40,080 --> 00:05:43,971
Sweeney! Upravo ste primili jedan
od najboljih komplimenata koje sam ikada čuo.
75
00:05:44,080 --> 00:05:46,560
Ovo je Adam.
Pomalo notorno, nekada.
76
00:05:46,720 --> 00:05:48,927
Adam je upravo rekao tvoj cacio
77
00:05:49,080 --> 00:05:50,730
jedan je od najboljih
kušao ga je izvan Rima.
78
00:05:50,880 --> 00:05:53,087
- Kako se ono zoveš?
- Helene.
79
00:05:53,240 --> 00:05:55,481
Sljedeći put kad budete radili cacio, tostirajte
prvo papriku da ukloni vlagu,
80
00:05:55,640 --> 00:05:57,483
a onda želiš
samljeti ga ručno, može?
81
00:05:59,000 --> 00:06:00,923
- Halo?
- Da.
82
00:06:01,000 --> 00:06:02,570
Je li ovaj šupak
tvoj prijatelj, Conti?
83
00:06:02,640 --> 00:06:04,563
Bliski prijatelj.
84
00:06:04,720 --> 00:06:08,167
Također, dodajte malo
nasjeckana kadulja, zašto ne?
85
00:06:08,280 --> 00:06:10,328
- Amerikanac?
- Da.
86
00:06:10,480 --> 00:06:12,881
- Da. Arogantni kreten.
- Pa on je kuhar.
87
00:06:26,400 --> 00:06:28,323
Isus. Još uvijek luda.
88
00:06:56,360 --> 00:06:57,725
Oh, sranje.
89
00:07:12,560 --> 00:07:14,164
Adam?
90
00:07:19,080 --> 00:07:20,650
U redu!
91
00:07:22,160 --> 00:07:24,049
Michel! U redu!
92
00:07:24,200 --> 00:07:25,440
U redu!
93
00:07:40,480 --> 00:07:42,369
u redu je
94
00:07:42,960 --> 00:07:45,360
Imao sam dugo vremena za razmišljanje
što si mi učinio u Parizu.
95
00:07:46,120 --> 00:07:49,681
Kad sam bio tvoj sous chef
kod Jean Luca bili smo kao braća.
96
00:07:52,040 --> 00:07:56,284
Pa kad sam otišao, samo je
prirodno da si bio... povrijeđen.
97
00:07:56,440 --> 00:07:57,805
Pa si se osvetio.
98
00:07:57,960 --> 00:07:59,600
Vidi, Michel, ne znam
zašto sam to učinio.
99
00:07:59,680 --> 00:08:02,331
Znam da je bilo strašno, ali...
100
00:08:02,840 --> 00:08:05,002
što sam ti točno učinio?
101
00:08:06,120 --> 00:08:07,531
Ne sjećaš se što si mi učinio?
102
00:08:07,680 --> 00:08:09,045
br.
103
00:08:09,240 --> 00:08:11,200
Zvali ste zdravstvenog inspektora.
104
00:08:11,520 --> 00:08:13,727
Nakon puštanja štakora
u moj novi restoran.
105
00:08:16,080 --> 00:08:17,764
Oh, vau, to je užasno.
106
00:08:20,320 --> 00:08:22,721
Conti mi je rekao
ideš na treću zvjezdicu.
107
00:08:24,200 --> 00:08:25,804
Treba mi posao.
108
00:08:25,960 --> 00:08:28,770
U Parizu, kažu
mi smo "stara škola".
109
00:08:29,040 --> 00:08:30,360
To je sranje.
110
00:08:34,920 --> 00:08:36,410
U redu, prijatelju.
111
00:08:36,560 --> 00:08:37,721
jesmo li dobro?
112
00:08:43,600 --> 00:08:45,090
gospodine Jones?
113
00:08:45,240 --> 00:08:47,607
Mr. Jones, your credit card
je odbijeno.
114
00:08:47,760 --> 00:08:48,966
There's no longer sufficient
dostupna sredstva
115
00:08:49,120 --> 00:08:50,406
to cover the cost of your room.
116
00:08:50,560 --> 00:08:51,846
To je u redu.
Prijatelj sam s Tonyjem Balerdijem.
117
00:08:52,000 --> 00:08:54,120
Tony said to tell you that
your knives are in the bag.
118
00:09:00,160 --> 00:09:01,366
Jebati.
119
00:09:20,160 --> 00:09:22,162
Da, prijatelju? Što vam mogu donijeti?
120
00:09:22,320 --> 00:09:23,890
Mu.
121
00:09:24,080 --> 00:09:25,764
Marinirate janjetinu
za'atar and lemon zest, right?
122
00:09:25,960 --> 00:09:27,246
Da. I jogurt, da.
123
00:09:27,400 --> 00:09:28,765
- Prekrasno.
- Hvala.
124
00:09:28,960 --> 00:09:31,327
Gledajte, gospodine Jones,
Samo želim reći, ja...
125
00:09:31,480 --> 00:09:32,845
you've always been a hero of mine.
126
00:09:33,000 --> 00:09:34,570
Proučavali smo vaše jelovnike
i recepti...
127
00:09:34,760 --> 00:09:37,081
- Heroj ili bog?
- Ja...
128
00:09:37,240 --> 00:09:39,163
Ne znam razliku.
129
00:09:39,320 --> 00:09:41,800
- Biste li radili za mene za ništa?
- Za ništa?
130
00:09:41,960 --> 00:09:44,361
- Za hranu, za obroke.
- Da, apsolutno.
131
00:09:44,560 --> 00:09:46,841
- Da, ako sam puno učio, da.
- Biste li mi platili?
132
00:09:48,640 --> 00:09:50,240
Koliko biste mi platili
raditi za mene?
133
00:09:51,480 --> 00:09:53,080
Hoćeš li mi platiti
sto funti tjedno?
134
00:09:53,120 --> 00:09:56,363
dvjesto? Trista?
135
00:09:56,520 --> 00:09:58,602
Pokušavam reći nešto.
Vaš životopis je super,
136
00:09:58,760 --> 00:10:01,206
ova janjetina je jebeno fantastična,
ali ti nedostaje oholosti.
137
00:10:01,360 --> 00:10:03,761
I biti u mojoj kuhinji,
moraš se braniti.
138
00:10:05,480 --> 00:10:06,720
U redu.
139
00:10:06,880 --> 00:10:08,484
Ne, misliš, "Jebi se."
140
00:10:08,640 --> 00:10:11,166
Da.
Da, jebi se.
141
00:10:11,320 --> 00:10:13,288
U redu.
142
00:10:13,440 --> 00:10:15,204
Sada najvažnije pitanje.
143
00:10:16,480 --> 00:10:18,005
Imate li slobodnu spavaću sobu?
144
00:10:23,720 --> 00:10:25,484
Koliko dugo
kažeš da bi mogao ostati?
145
00:10:28,240 --> 00:10:29,651
Misliš li da je pijan?
146
00:10:29,800 --> 00:10:31,564
Više ne pije.
147
00:10:33,600 --> 00:10:34,965
Jeste li sigurni da je slavan?
148
00:10:35,120 --> 00:10:38,090
Ako ste kuhar, on je kao...
The Rolling Stones.
149
00:10:38,280 --> 00:10:39,691
Oh.
150
00:10:40,800 --> 00:10:44,088
- Plaši me.
- On je kuhar s dvije Michelinove zvjezdice.
151
00:10:44,240 --> 00:10:46,163
On bi trebao biti strašan.
152
00:10:46,320 --> 00:10:48,322
Pa, dvoje se ne čini mnogo.
153
00:10:51,800 --> 00:10:55,964
Dobiti čak i jednu Michelinovu zvjezdicu,
moraš biti kao Luke Skywalker.
154
00:10:56,120 --> 00:10:58,851
U redu? To get two,
155
00:10:59,000 --> 00:11:01,082
you have to be...
156
00:11:01,240 --> 00:11:03,083
...tko god Alec Guinness bio.
157
00:11:03,240 --> 00:11:05,322
Ali ako uspijete dobiti tri...
158
00:11:08,560 --> 00:11:09,925
...you're Yoda.
159
00:11:10,080 --> 00:11:13,323
Pa, što ako je on Darth Vader?
160
00:11:16,320 --> 00:11:19,085
Sara, I went crazy
on summer vegetables
161
00:11:19,280 --> 00:11:21,328
na podlozi od ricotte za tebe.
162
00:11:21,480 --> 00:11:23,209
A za tvog dečka mesojeda,
163
00:11:23,360 --> 00:11:25,761
skuša dimljena u čaju
s pačjim jajetom.
164
00:11:25,920 --> 00:11:28,685
A onda imamo bouillabaisse,
165
00:11:28,840 --> 00:11:31,764
nakon čega slijedi escargot s češnjakom
and parsley butter.
166
00:11:34,600 --> 00:11:35,761
Što?
167
00:11:37,280 --> 00:11:39,282
David says escargot
is old-fashioned.
168
00:11:44,120 --> 00:11:45,565
Keep eating.
169
00:12:03,640 --> 00:12:06,803
- Is this a joke?
- Is what a joke?
170
00:12:06,960 --> 00:12:09,281
You leaving me a note
da se nađemo u Burger Kingu.
171
00:12:09,440 --> 00:12:11,124
Hmm. Bez šale.
172
00:12:11,280 --> 00:12:13,965
Ne, ovo mjesto je lako, dostupno,
i jeftino. Lako ga je pronaći.
173
00:12:14,120 --> 00:12:15,406
Ne izbacuju te
ako pričaš sam sa sobom,
174
00:12:15,560 --> 00:12:17,000
što je za mene ključno. Sjesti.
175
00:12:19,040 --> 00:12:20,883
Mmm. Hoćeš li ručak?
176
00:12:21,040 --> 00:12:22,769
Ne, ne ovdje, ne.
177
00:12:22,920 --> 00:12:24,285
Zašto ne?
178
00:12:24,440 --> 00:12:25,930
Radije jedem kuhanu hranu
od strane pravog kuhara.
179
00:12:26,080 --> 00:12:27,286
Ne volite ljude s minimalnom plaćom?
180
00:12:27,440 --> 00:12:30,842
G. Jones, ja sam sous chef.
Ja sam osoba s minimalnom plaćom.
181
00:12:31,000 --> 00:12:32,729
Znaš zašto te ljudi vole
ne voliš brzu hranu?
182
00:12:32,880 --> 00:12:34,041
oprosti "Ljudi poput mene"?
183
00:12:34,200 --> 00:12:35,611
Jer to je hrana
za radničku klasu.
184
00:12:35,760 --> 00:12:38,923
- Molim?
- Obrazloži zašto košta 500 dolara više
185
00:12:39,080 --> 00:12:41,367
jesti na mjestu gdje radimo
nego na ovakvom mjestu.
186
00:12:41,520 --> 00:12:43,443
- Ne.
- Jer ne možeš.
187
00:12:43,600 --> 00:12:45,440
Jer hrana ovdje
pravi se s previše masnoće
188
00:12:45,520 --> 00:12:47,807
i previše soli i previše
jeftini komadi mesa.
189
00:12:47,960 --> 00:12:50,327
Većinu si upravo opisao
klasična francuska seljačka jela.
190
00:12:50,480 --> 00:12:53,609
Burger King su seljaci
radeći što rade seljaci,
191
00:12:53,760 --> 00:12:55,400
dajući jeftini rez
od mesa malo stila.
192
00:12:55,520 --> 00:12:58,922
Gulaš, bourguignon, cassoulet.
Da nastavim?
193
00:12:59,080 --> 00:13:01,128
- Stvarno moram ići.
- Ono što si trebao reći
194
00:13:01,280 --> 00:13:03,089
je li to problem s ovim
mjesto je previše dosljedno.
195
00:13:03,240 --> 00:13:05,720
A dosljednost je smrt.
196
00:13:05,880 --> 00:13:07,962
Dosljednost je ono što
teži svaki veliki kuhar.
197
00:13:08,120 --> 00:13:10,771
Ne, kuhar treba težiti
biti dosljedan u iskustvu,
198
00:13:10,920 --> 00:13:12,604
ali ne i konzistentan okusom.
To je poput seksa.
199
00:13:12,760 --> 00:13:14,888
To je kao da si uvijek na putu
na isto mjesto,
200
00:13:15,040 --> 00:13:17,042
ali moraš pronaći nove
i opasan put do tamo.
201
00:13:17,200 --> 00:13:19,851
Volio bih da mogu reći da jest
Drago mi je vidjeti vas opet, g. Jones,
202
00:13:20,000 --> 00:13:22,480
ali sretna sam tu gdje jesam.
Sretno.
203
00:13:39,440 --> 00:13:42,011
Adam Jones. Bože moj.
204
00:13:42,160 --> 00:13:43,969
Čovjek se nadao da si mrtav.
205
00:13:44,120 --> 00:13:46,566
Zatvorio sve, uh,
dobri restorani u zadnje vrijeme?
206
00:13:46,760 --> 00:13:49,127
Ne zatvaram dobre restorane.
207
00:13:49,280 --> 00:13:52,124
Moje recenzije zatvaraju loše.
208
00:13:53,120 --> 00:13:56,602
Trebam te da mi pomogneš šutnuti
ovaj bahati gradski magarac.
209
00:13:56,760 --> 00:13:59,843
Vratio sam se i kuhat ću
kao što smo radili u stara vremena,
210
00:14:00,000 --> 00:14:02,287
prije nego što smo se počeli zagrijavati
riba u malim plastičnim vrećicama.
211
00:14:03,520 --> 00:14:07,241
Znaš, kad noću ležim budan
i nabroji moje žaljenje...
212
00:14:08,360 --> 00:14:09,885
...ti si jedan od njih.
213
00:14:10,040 --> 00:14:13,442
kažem sebi,
“Simone, ti si lezbijka.
214
00:14:13,600 --> 00:14:15,841
Zašto si spavao
s Adamom Jonesom?"
215
00:14:31,400 --> 00:14:33,926
- Simone Forth je ovdje.
- Oprostite, tko?
216
00:14:34,080 --> 00:14:38,802
"WHO?" Kritičar restorana
jebenog Evening Standarda.
217
00:14:42,480 --> 00:14:45,723
Suho je! Tetrijeb je suh
a umak ima okus...
218
00:14:46,680 --> 00:14:49,047
Sve je zajebano!
219
00:14:50,040 --> 00:14:51,644
Gotovi smo!
220
00:14:51,800 --> 00:14:53,723
Ona će nas uništiti.
221
00:15:02,000 --> 00:15:03,286
Ti si ovo namjestio?
222
00:15:03,440 --> 00:15:06,364
Tvoj restoran je sjeban
osim ako mi ne dopustiš kuhati za nju.
223
00:15:06,520 --> 00:15:08,284
Vi ste ludi.
224
00:15:12,880 --> 00:15:14,803
Čekati. Čekati.
225
00:15:14,960 --> 00:15:15,961
Čekati!
226
00:15:59,200 --> 00:16:00,804
Servis.
227
00:16:18,640 --> 00:16:21,041
Gad bi mogao kuhati šljunak.
228
00:16:36,480 --> 00:16:38,960
Želim se iskupiti za Pariz.
229
00:16:39,200 --> 00:16:42,761
Stoga vam predajem svoj restoran,
i to mi činiš uslugu?
230
00:16:42,920 --> 00:16:45,840
Ako tvoj otac nije posjedovao ovo mjesto,
bio bi otpušten prije mnogo godina.
231
00:16:48,880 --> 00:16:50,450
Michel će biti moj sous chef.
232
00:16:50,600 --> 00:16:52,329
Michel je u Parizu.
233
00:16:52,480 --> 00:16:54,608
- Max je unutra.
- Max je u zatvoru.
234
00:16:54,760 --> 00:16:56,250
Izlazi za dva dana.
235
00:16:56,400 --> 00:16:59,688
Također sam pronašao šefa kuhinje
tko ne zna koliko je dobra.
236
00:16:59,840 --> 00:17:01,922
"Ona?" da
237
00:17:02,120 --> 00:17:05,329
upravo tamo,
cijela se stvar raspada.
238
00:17:05,480 --> 00:17:07,721
Jer za tri dana
ti ćeš je jebati,
239
00:17:07,920 --> 00:17:10,730
za tri ćeš je šutnuti,
a onda ona odlazi
240
00:17:10,920 --> 00:17:12,331
uz krikove i suze.
241
00:17:12,480 --> 00:17:14,209
Nema više žena.
242
00:17:14,360 --> 00:17:17,967
Bio sam trijezan dvije godine,
dva tjedna i šest dana.
243
00:17:18,120 --> 00:17:19,770
Sada, želim tebe
razgovarati s tvojim ocem.
244
00:17:19,920 --> 00:17:22,924
- Moj otac je bolestan.
- Tvoj otac nije bolestan. On umire.
245
00:17:25,320 --> 00:17:27,766
dajem ti priliku
da ga konačno učiniš ponosnim na tebe.
246
00:17:29,440 --> 00:17:32,364
Vi ste najbolji maitre d' u Europi.
247
00:17:32,520 --> 00:17:34,921
Moja kuhinja će biti
najbolji na svijetu.
248
00:17:35,080 --> 00:17:38,527
I dobit ćemo treću zvjezdicu.
249
00:17:42,400 --> 00:17:46,610
Novac koji ima obitelj Balerdi
pristali platiti renoviranje restorana
250
00:17:46,760 --> 00:17:49,366
ovisi o vama
pojavljuje se ovdje svakog petka.
251
00:17:50,920 --> 00:17:55,881
Uzet ću uzorke krvi za testiranje
za drogu i alkohol.
252
00:17:56,040 --> 00:17:57,883
Ako se test pokaže pozitivnim,
253
00:17:58,040 --> 00:18:02,011
obitelj će povući svoje financijske
odmah podržite svoj restoran.
254
00:18:02,160 --> 00:18:05,642
Psihoanalizirao sam
Tony Balerdi dugi niz godina.
255
00:18:05,800 --> 00:18:08,963
- Idete li na sastanke?
- Ne, nisam baš za grupe.
256
00:18:09,120 --> 00:18:10,963
Kako planirate
da očuvaš svoju prisebnost?
257
00:18:11,120 --> 00:18:13,521
Oh, duge šetnje Walden Woodom.
258
00:18:13,680 --> 00:18:15,330
Snaga molitve.
259
00:18:15,480 --> 00:18:17,642
Imate bolest;
nije sramota potražiti pomoć.
260
00:18:17,800 --> 00:18:20,531
Ovdje vodim grupu utorkom
i četvrtkom u 10:00 sati.
261
00:18:20,680 --> 00:18:23,490
Bićete više nego dobrodošli da se pridružite.
Mogli biste napraviti sendviče.
262
00:18:23,640 --> 00:18:25,483
Ne radim sendviče.
263
00:18:27,880 --> 00:18:30,008
Pa, ubrizgao sam
toliko smeća u mom životu,
264
00:18:30,160 --> 00:18:32,766
možda još ima zaliha
u mojim gležnjevima.
265
00:18:36,080 --> 00:18:39,482
Prema mom iskustvu, ljudi koji
dođi ovamo i daj glupe komentare
266
00:18:39,680 --> 00:18:41,808
općenito su uplašeni
onoga što bi mogli otkriti
267
00:18:41,960 --> 00:18:44,964
ako su stvarno uzeli vremena
biti sami.
268
00:18:45,120 --> 00:18:46,929
Oh, ja sam svoj od '90-ih.
269
00:18:47,080 --> 00:18:48,684
Imate li strah od igala?
270
00:18:48,840 --> 00:18:51,446
Pa, to pitanje ukazuje
ozbiljan nedostatak istraživanja.
271
00:18:58,520 --> 00:19:00,727
Jeste li ikada gledali taj film,
Sedam samuraja?
272
00:19:04,160 --> 00:19:06,242
Takvi želim da budu i moji kuhari.
273
00:19:41,240 --> 00:19:42,240
Kuhar.
274
00:19:42,280 --> 00:19:44,647
Kuhar, bojim se
došlo je do pritužbe.
275
00:19:50,560 --> 00:19:52,483
Imamo li problem?
276
00:19:55,960 --> 00:19:58,691
Molim te, ne bori se s njim
među svim ovim koštanim porculanom.
277
00:19:58,880 --> 00:20:00,769
Ja ću preuzeti račun.
278
00:20:06,080 --> 00:20:07,684
Zdravo, Reece.
279
00:20:09,960 --> 00:20:13,169
Ptičica mi je rekla
izgubio si dodir, pa...
280
00:20:13,320 --> 00:20:16,688
mali jastog je to potvrdio.
281
00:20:16,960 --> 00:20:18,564
Pusti nas na miru.
282
00:20:24,120 --> 00:20:25,724
Dakle, nije mrtav.
283
00:20:25,880 --> 00:20:28,167
- Očigledno nije.
- Ah, izgled zna prevariti.
284
00:20:28,320 --> 00:20:31,085
Mislim, "mrtvi" ovih dana mogu
mean pileća krilca na roštilju
285
00:20:31,240 --> 00:20:33,686
s manjim slavnim osobama
na jutarnjoj televiziji.
286
00:20:33,840 --> 00:20:36,684
Nikad neću biti tako mrtav.
Usput, volim dekor.
287
00:20:36,880 --> 00:20:39,929
- Savršeno je za kamenovanje nevjernika.
- Što želiš?
288
00:20:40,080 --> 00:20:42,890
Htio sam vidjeti koliko je daleko kornjača
bio ispred mene.
289
00:20:43,040 --> 00:20:45,008
- Ti si zec u ovoj usporedbi?
- To je tvoja analogija.
290
00:20:45,160 --> 00:20:47,600
- Što se dogodilo s maslacem?
- Što se dogodilo s tvojim anđeoskim licem?
291
00:20:47,680 --> 00:20:49,444
Oh, crack kokain i Louisiana.
292
00:20:51,280 --> 00:20:54,568
Čuo sam idiotsku glasinu
ideš na treću zvjezdicu.
293
00:20:54,720 --> 00:20:56,768
Čuo sam idiotsku glasinu
da si ti dobio svoje.
294
00:20:56,920 --> 00:21:00,447
- Onda sam saznao da je to istina.
- To je sigurno boljelo.
295
00:21:00,600 --> 00:21:02,045
Eh, bio sam na jakim tabletama protiv bolova
u to vrijeme.
296
00:21:02,200 --> 00:21:04,806
U redu, gledaj.
Cijelo Mozart/Salieri sranje
297
00:21:04,960 --> 00:21:06,689
više me ne zanima.
298
00:21:06,840 --> 00:21:10,287
Kuham dobre, lokalne namirnice
na jedinstven, kreativan način
299
00:21:10,440 --> 00:21:11,726
da impresioniram svoje goste.
300
00:21:11,880 --> 00:21:14,042
Pa ti ne kuhaš.
Zagrijete hranu u kondomima.
301
00:21:14,200 --> 00:21:17,682
Tave, plamen i cuga
izašla s Adamom Jonesom.
302
00:21:17,840 --> 00:21:19,880
I molim te nemoj misliti
Impresioniran sam vodom.
303
00:21:19,920 --> 00:21:21,570
Ti si ovisnik.
Dakle, sad nije alkohol.
304
00:21:21,720 --> 00:21:23,484
Bit će to koka-kola ili piće,
ili jebeš svaku curu koju sretneš,
305
00:21:23,640 --> 00:21:27,725
jer si ovisan o načinu
osjećaš svake sekunde dana.
306
00:21:27,880 --> 00:21:30,645
Osuđena mladost je romantična.
307
00:21:30,800 --> 00:21:32,928
Osuđena srednja dob zapravo nije.
308
00:21:33,080 --> 00:21:36,289
Molim vas, nemojte misliti da je to na račun kuće.
Plaćaš svoj put kao i svi ostali.
309
00:21:36,480 --> 00:21:38,448
Reece, istina,
jastog je bio dobar.
310
00:21:39,560 --> 00:21:42,370
Ako ti je ostalo imalo ljudskosti,
311
00:21:42,520 --> 00:21:44,568
ostavi Tonyja Balerdija i njegova oca na miru.
312
00:21:46,880 --> 00:21:49,042
Ali zajebao si umak
s previše limunova soka.
313
00:21:54,800 --> 00:21:57,041
Oprostite na trenutak.
Je li bio pijan?
314
00:21:57,200 --> 00:22:00,409
Saznaj dokle je stigao i
koga zaboga ima sa sobom.
315
00:22:15,520 --> 00:22:18,285
Oslobođen. Ti si vani.
316
00:22:18,480 --> 00:22:20,926
Stvarno?
Oh, fantastično.
317
00:22:33,280 --> 00:22:36,045
- Lijep bicikl.
- Kod Michela.
318
00:22:39,840 --> 00:22:42,730
- Zna li da si ga posudio?
- Ne još.
319
00:22:45,640 --> 00:22:48,371
- kako si
- Dobro, dobro.
320
00:22:49,160 --> 00:22:50,924
Napad?
321
00:22:53,120 --> 00:22:56,363
Posložio je grdobinu naopako.
322
00:22:56,560 --> 00:22:59,723
Tri puta.
Jebeno naopačke, čovječe.
323
00:22:59,880 --> 00:23:01,405
hajde
324
00:23:01,560 --> 00:23:03,642
Bio je debeli jebač,
i uvijek je žvakao žvakaću gumu.
325
00:23:03,800 --> 00:23:05,920
Dakle, uzeli ste, uzeli ste stvari
u svoje ruke?
326
00:23:06,040 --> 00:23:07,610
Da, da, jesam.
327
00:23:07,720 --> 00:23:09,722
Ali su mu ponovno zašili nos.
328
00:23:10,240 --> 00:23:13,528
znaš zašto Jer je bilo
ja koji sam ga podigao s poda
329
00:23:13,680 --> 00:23:16,331
i stavite ga u spremište za ribe
dok nije stigla hitna pomoć.
330
00:23:16,480 --> 00:23:19,848
Mislim, ljudi povoljno
zaboravi taj dio.
331
00:23:20,040 --> 00:23:21,485
To je šteta.
332
00:23:27,560 --> 00:23:29,961
Jody!
333
00:23:33,360 --> 00:23:35,044
Dodano još estragona.
334
00:23:36,000 --> 00:23:37,889
Jučer je bilo bolje.
335
00:23:41,560 --> 00:23:43,289
Mogu li probati?
336
00:23:43,480 --> 00:23:44,970
hajde
337
00:23:50,360 --> 00:23:52,362
Mmm.
338
00:23:52,520 --> 00:23:54,568
- Jučer je bolje.
- Nisam te pitao.
339
00:23:55,360 --> 00:23:59,285
Znaš, razmišljam o, uh,
'89 Chateau Angelus s golubom.
340
00:23:59,440 --> 00:24:00,680
Da. Probaj ovo.
341
00:24:05,160 --> 00:24:06,525
Dobro.
342
00:24:06,680 --> 00:24:08,523
"Dobro"?
"Dobro" ne znači ništa.
343
00:24:08,680 --> 00:24:12,207
- Danas su me zvali iz TV emisije.
- Apsolutno ne.
344
00:24:12,360 --> 00:24:15,091
Znate, moj analitičar je sugerirao da možete
imaju opsesivno-kompulzivni poremećaj
345
00:24:15,240 --> 00:24:16,685
da ste se godinama samoliječili.
346
00:24:16,840 --> 00:24:19,002
Ona misli da bi trebao biti
u programu ili u grupi.
347
00:24:19,160 --> 00:24:20,764
Ne radim grupe.
Pa što misliš,
348
00:24:20,920 --> 00:24:22,251
je li to previše ili premalo estragona?
349
00:24:22,400 --> 00:24:24,448
Stigao je e-mail naslovljen na vas.
350
00:24:24,600 --> 00:24:28,924
Moj francuski je zahrđao, ali, uh,
Mislim da je to tehnički prijetnja smrću.
351
00:24:29,080 --> 00:24:31,128
Sjećate li se dilera droge
u Parizu? Bonesis?
352
00:24:31,960 --> 00:24:33,724
Kaže da mu duguješ mnogo novca.
353
00:24:33,880 --> 00:24:37,521
- Za što?
- Luda pretpostavka. Droga?
354
00:24:37,680 --> 00:24:39,762
Danas svi gledaju TV.
355
00:24:39,920 --> 00:24:42,241
Reci mi istinu o estragonu.
356
00:24:43,040 --> 00:24:44,610
Malo je težak.
357
00:24:45,720 --> 00:24:47,324
Odjebi.
358
00:24:47,480 --> 00:24:49,562
Morate uzeti
Bonesis ozbiljno, da?
359
00:24:49,720 --> 00:24:51,404
Jer on jebeno...
360
00:24:52,640 --> 00:24:55,246
...ludo.
361
00:24:58,960 --> 00:25:00,564
- Noć, kuharu.
- Noć.
362
00:25:15,960 --> 00:25:18,645
- A čemu služi ulje?
- Samo ukrasi.
363
00:25:21,960 --> 00:25:24,122
Pravo.
364
00:27:32,600 --> 00:27:35,365
Trebate napraviti novi?
Pa, što radiš?
365
00:27:35,520 --> 00:27:38,091
- Je li naručeno? Je li naručeno?
- Da, kuhar.
366
00:27:38,240 --> 00:27:39,880
Da, jer nisi
napravi novi.
367
00:27:42,840 --> 00:27:44,683
Zašto... ne, zašto to još uvijek kuhaš?
368
00:27:45,920 --> 00:27:47,843
tebi govorim. Pogledaj me.
Zašto ga još uvijek kuhaš?
369
00:27:48,000 --> 00:27:50,321
- Oprosti, kuharu.
- Da. Idi po novu.
370
00:27:54,120 --> 00:27:55,884
Koliko ovo traje
bio ovdje?
371
00:27:56,040 --> 00:27:57,929
Servis, stol četiri.
372
00:27:58,080 --> 00:28:00,401
- 30 sekundi do tog janjeta.
- Da, kuharu!
373
00:28:00,560 --> 00:28:02,289
Whoa, whoa, whoa, whoa.
374
00:28:02,440 --> 00:28:04,680
U redu, nemoj dopustiti
taj umak opet prereducirati.
375
00:28:04,800 --> 00:28:06,131
Da, kuhar!
376
00:28:06,280 --> 00:28:07,725
Ca marche, stol tri.
377
00:28:07,880 --> 00:28:10,326
- Jedna terina, dvije svinjske, jedna goveđa.
- Da, kuharu!
378
00:28:10,480 --> 00:28:12,600
Srednja govedina.
Pobrini se da to bude srednja govedina, Max.
379
00:28:12,680 --> 00:28:15,331
- Da, kuhar.
- Stavite kapare na govedinu.
380
00:28:15,480 --> 00:28:17,960
- Želim to za 30 sekundi, može?
- Da, kuharu!
381
00:28:18,120 --> 00:28:20,646
- Trideset sekundi.
-Imam tri minute na tom iverku.
382
00:28:24,120 --> 00:28:26,441
Ca marche, stol dva.
Jedna foie gras, jedan rižoto.
383
00:28:26,640 --> 00:28:28,880
- Da, kuharu!
- Slijede dvije junetine, jedan romb.
384
00:28:31,200 --> 00:28:33,168
Oprosti što kasnim, Conti.
Lily je bila bolesna u školi.
385
00:28:33,320 --> 00:28:36,005
- Otpušten si.
- Što?
386
00:28:36,160 --> 00:28:38,731
Uzmite svoje noževe i idite.
387
00:28:38,880 --> 00:28:40,484
O čemu ti to, dovraga, pričaš?
388
00:28:40,640 --> 00:28:43,041
Samo... idi, ha? Nastavi.
389
00:28:43,240 --> 00:28:45,447
I požuri, inače ćeš zakasniti.
390
00:28:48,440 --> 00:28:51,649
- Koštao si me jebenog posla!
- da
391
00:28:51,800 --> 00:28:55,009
rekao sam ti,
Ne želim raditi za tebe.
392
00:28:55,160 --> 00:28:57,049
Vidim da ste ponijeli svoje noževe.
393
00:28:57,200 --> 00:29:01,364
Utrostručit ću ti plaću.
Conti je rekao da ti treba novac.
394
00:29:04,400 --> 00:29:06,050
Želiš ući ovamo
i zaraditi pravi novac,
395
00:29:06,200 --> 00:29:07,884
ili me želiš probosti?
396
00:29:08,000 --> 00:29:09,764
Tu gubiš svoj talent.
397
00:29:14,080 --> 00:29:15,570
Servis!
398
00:29:23,280 --> 00:29:25,408
Idi s Michelom na umak. Ići!
399
00:29:25,560 --> 00:29:27,085
- Da, kuhar.
- Kako to da smo spori?
400
00:29:27,280 --> 00:29:29,726
Još nismo puni?
401
00:29:29,880 --> 00:29:32,850
- Rekoh, kako još nismo siti?
- Ima nekih nedolazaka.
402
00:29:33,040 --> 00:29:34,610
- Koliko?
- četiri.
403
00:29:34,760 --> 00:29:36,489
- Ljudi?
- Stolovi.
404
00:29:38,560 --> 00:29:39,971
Reci mi, što još?
405
00:29:40,120 --> 00:29:42,202
Novinar je imao predujam
pogledajte novi jelovnik.
406
00:29:42,360 --> 00:29:44,840
Ovaj glupi grad, znaš?
Sve mora biti...
407
00:29:45,000 --> 00:29:46,889
- Michel, do prijevoja.
- Da, kuhar.
408
00:30:06,080 --> 00:30:07,764
gospodine Reece.
409
00:30:08,600 --> 00:30:10,807
Rezervirao sam pod imenom O'Reilly.
410
00:30:10,960 --> 00:30:13,008
On je moj svećenik.
411
00:30:13,200 --> 00:30:14,770
Došao sam obaviti posljednji obred.
412
00:30:14,920 --> 00:30:17,241
Lijepa soba, Tony.
Vrlo je Pariz 2007.
413
00:30:17,400 --> 00:30:19,164
Molim te reci Adamu da se ne muči
izaći da me vidiš.
414
00:30:19,320 --> 00:30:23,530
Siguran sam da je vrlo...
zauzeto, otvorenje je.
415
00:30:23,920 --> 00:30:26,127
Možda ne toliko zauzet.
416
00:30:26,280 --> 00:30:28,248
hajde
Kakvo je ovo sranje!
417
00:30:28,400 --> 00:30:30,687
Stol četiri, odmah!
Očistite prolaz!
418
00:30:30,840 --> 00:30:33,161
Što sam rekao?
Jesam li jutros pogriješio
419
00:30:33,320 --> 00:30:35,288
kad sam rekao, "Koliko sam naručio?"
420
00:30:35,440 --> 00:30:37,568
To ne može biti točno!
Michel, gdje je moja svinja?
421
00:30:37,720 --> 00:30:39,370
Da, kuhar. Dolazim, kuhar.
422
00:30:39,560 --> 00:30:43,770
- Mrkve! mrkve! mrkve! mrkve!
- Dvadeset sekundi, kuharu.
423
00:30:44,560 --> 00:30:47,006
Koji je ovo kurac?
Ne daš mi tanjur?!
424
00:30:49,000 --> 00:30:50,809
Zašto se zajebavaš sa mnom?
425
00:30:51,440 --> 00:30:53,647
Pružaš mi tanjur
bez ičega na sebi?
426
00:30:53,800 --> 00:30:55,080
Koji ti je kurac?!
427
00:30:55,160 --> 00:30:57,003
Rekao sam 40 sekundi
s toplim sastojkom.
428
00:30:57,160 --> 00:30:59,083
Oko njega se stvara kora.
429
00:31:00,080 --> 00:31:02,924
Kada ste spremni za kuhanje,
javi mi, dolazim odmah.
430
00:31:03,080 --> 00:31:04,969
Gdje smo s dva romba
i dvije svinjetine?
431
00:31:05,120 --> 00:31:06,326
Stiže, kuharu!
432
00:31:06,480 --> 00:31:08,608
Trideset sekundi
na špinatu, kuhar.
433
00:31:11,040 --> 00:31:13,771
Svinjetina!
434
00:31:17,000 --> 00:31:18,525
Jebati!
435
00:31:19,600 --> 00:31:20,840
Jebati!
436
00:31:29,520 --> 00:31:32,683
- Michel, do prijevoja.
- Da, kuhar.
437
00:31:34,000 --> 00:31:35,684
Očisti to!
438
00:31:44,360 --> 00:31:45,486
Jebati.
439
00:32:13,760 --> 00:32:14,966
gdje je on
440
00:32:15,160 --> 00:32:16,764
Vani. Povraćanje.
441
00:32:48,880 --> 00:32:51,884
Dat ću svima koji su imali
večera ovdje večeras njihov novac natrag.
442
00:32:52,040 --> 00:32:54,930
I svakome ću pisati
i svatko od njih i ispričati se...
443
00:32:55,520 --> 00:32:58,171
...i ispričati se,
'uzrok jebene' katastrofe
444
00:32:58,360 --> 00:33:00,840
to se večeras dogodilo ovdje...
bila moja greška.
445
00:33:03,240 --> 00:33:04,844
Moja jebena krivnja.
446
00:33:16,760 --> 00:33:19,331
- Dao sam ti ovo na korištenje, zar ne?
- Da, kuhar.
447
00:33:19,480 --> 00:33:21,642
Jer svaka kriška
krumpira za pommes Anna
448
00:33:21,800 --> 00:33:23,450
mora biti debljine točno dva milimetra.
449
00:33:23,640 --> 00:33:26,041
- Mislio si da je to šala?
- Ne, kuharu.
450
00:33:26,200 --> 00:33:28,726
- Jeste li izmjerili svoje kriške krumpira?
- Ne, nije bilo vremena.
451
00:33:28,880 --> 00:33:30,400
Nema vremena.
Samo moraš znati.
452
00:33:30,440 --> 00:33:32,522
Ali ti ne znaš.
Mislio sam da jesi. žao mi je
453
00:33:32,680 --> 00:33:34,842
Moja greška.
454
00:33:35,240 --> 00:33:36,969
Michel si dopustio
dio jakobovih kapica
455
00:33:37,160 --> 00:33:38,720
ostati u tavi
za dodatnu minutu
456
00:33:38,760 --> 00:33:40,967
jer ukras nije bio spreman
a onda si ga poslužio.
457
00:33:41,080 --> 00:33:42,286
Zašto ste to učinili?
458
00:33:42,600 --> 00:33:44,280
Povlačili smo se, kuharu.
459
00:33:44,840 --> 00:33:46,520
Da sam ga bacio,
cijeli stol...
460
00:33:46,560 --> 00:33:47,561
Onda ga baciš.
461
00:33:47,640 --> 00:33:49,200
Ako nije savršeno, bacite ga.
462
00:33:49,280 --> 00:33:51,123
Bez obzira na sve.
463
00:33:52,000 --> 00:33:55,925
Ako nije savršeno, bacite ga.
Bez obzira na vrijeme.
464
00:34:02,200 --> 00:34:03,361
Pojedi to.
465
00:34:13,640 --> 00:34:14,926
Da, kuhar.
466
00:34:17,880 --> 00:34:20,804
Sad ispljuni prije nego umreš
od "koga briga" jakobska kapica.
467
00:34:21,840 --> 00:34:23,842
Malo sam pogriješio s tobom.
Nisam znao da si gluh.
468
00:34:24,040 --> 00:34:25,041
nisam gluh.
469
00:34:25,200 --> 00:34:28,409
Kako to da sam te ostavio na tanjuru,
onda te nađem kod poissona?
470
00:34:28,560 --> 00:34:30,961
- Adame...
- Ne obraćam se tebi!
471
00:34:41,440 --> 00:34:43,647
Kako si postala lijepa,
svježi komad romba
472
00:34:43,800 --> 00:34:46,770
u blijedog, beživotnog romba, jebote?
473
00:34:46,920 --> 00:34:48,524
Kako si to napravio?
474
00:34:50,880 --> 00:34:53,201
Ispričaj se rombatu
jer je umrlo uzalud.
475
00:34:53,880 --> 00:34:56,451
Rekao sam ispričati se.
476
00:35:05,320 --> 00:35:08,210
- Romba, ja...
- Meni ne. Za jebenu ribu.
477
00:35:13,760 --> 00:35:16,730
Turbo, iskreno se ispričavam...
478
00:35:18,040 --> 00:35:20,008
Riskiraš li ikada?
Riskirate li ikada u životu?
479
00:35:20,160 --> 00:35:23,050
Da. Došao sam raditi za tebe, zar ne?
480
00:35:23,200 --> 00:35:26,886
Ne možeš odgovoriti.
To nije bilo jebeno pitanje.
481
00:35:27,040 --> 00:35:28,644
- Večeras je krenulo po zlu...
- Ti si dio opreme.
482
00:35:28,800 --> 00:35:31,246
- ...jer je vašem jelovniku nedostajala ravnoteža.
- Dok ne budete vodili vlastitu kuhinju,
483
00:35:31,440 --> 00:35:33,169
- kažete: "Da, kuhar..."
- Sve je osmišljeno da šokira.
484
00:35:33,320 --> 00:35:35,160
"...što god želiš, kuharu,
odmah, kuharu,"
485
00:35:35,240 --> 00:35:37,766
- i onda ti začepi!
- Jebeno nemoguća linija za hodanje!
486
00:35:37,920 --> 00:35:39,490
Ti si jebeni otrov,
znaš to
487
00:35:39,640 --> 00:35:43,042
Ti si jebena infekcija!
Odjebi iz mog restorana!
488
00:35:47,800 --> 00:35:50,610
Nemoj me nikad više dotaknuti.
489
00:35:59,600 --> 00:36:01,841
Odjebi van.
490
00:36:02,040 --> 00:36:04,202
Odjebi van!
Odjebi odmah!
491
00:36:06,600 --> 00:36:08,682
Odjebite svi odmah!
492
00:36:27,520 --> 00:36:30,444
Zovite TV ljude,
reci im da ću raditi sve njihove predstave.
493
00:36:32,160 --> 00:36:36,529
Neće biti još jedno prazno
opet stol u ovom restoranu, Ton.
494
00:36:47,200 --> 00:36:49,680
...Jones. Adame, dobro jutro.
495
00:36:49,840 --> 00:36:51,683
- Dobro jutro.
- Puno hvala što ste došli.
496
00:36:51,840 --> 00:36:54,680
Sad, slušaj, reci nam zašto si pristao
doći u našu jutarnju emisiju.
497
00:36:54,800 --> 00:36:56,609
Hm...
498
00:36:56,760 --> 00:37:00,606
Pa, urn, uh, petak navečer,
uh, Adam Jones u The Langhamu
499
00:37:00,760 --> 00:37:03,081
otvorio, i nije...
500
00:37:03,280 --> 00:37:05,123
Recimo samo da nije bilo savršeno, i...
501
00:37:05,320 --> 00:37:07,402
- Volim da stvari budu savršene,
- Je li to čovjek koji te rasplače?
502
00:37:07,560 --> 00:37:10,325
Dakle, nudimo besplatne večere
prije nego što ponovno otvorimo sljedeći tjedan.
503
00:37:10,480 --> 00:37:11,811
Opa, pa to je velika stvar.
504
00:37:11,960 --> 00:37:14,327
- Cijeli tjedan. U tom slučaju, ali zašto...
- Mm-hm.
505
00:37:14,480 --> 00:37:16,960
Mislim da ću kuhati
i za vas danas, zar ne?
506
00:37:17,120 --> 00:37:19,009
Ti bi trebao biti
kuha i za nas,
507
00:37:19,160 --> 00:37:21,162
ali prije nego što se ljudi previše uzbude,
Zamišljam da te tablice
508
00:37:21,320 --> 00:37:23,561
- svi su već popunjeni.
- Da, rezervirani su,
509
00:37:23,760 --> 00:37:27,401
ali, urn, u restoranskom poslu
uvijek ima otkazivanja, pa...
510
00:37:27,560 --> 00:37:30,291
- Dođi na doručak.
- I to ti je najdraže.
511
00:37:30,440 --> 00:37:33,728
Iverak? Ne opet.
512
00:37:35,000 --> 00:37:36,650
Možete imati
čokoladice također.
513
00:37:46,640 --> 00:37:48,802
- Dobro je.
- Bolje nego jučer?
514
00:37:50,240 --> 00:37:52,527
U redu.
515
00:37:53,840 --> 00:37:56,081
Baka će doći po tebe
poslije škole, u redu?
516
00:37:56,240 --> 00:38:00,086
- Ne možeš doći?
- Moram pronaći drugi posao.
517
00:38:00,440 --> 00:38:03,569
Dušo, žao mi je. Pokušat ću, u redu?
518
00:38:04,880 --> 00:38:07,008
- Budite dobri.
- Lily?
519
00:38:07,160 --> 00:38:09,811
- Žao mi je.
- Hajdemo.
520
00:38:10,880 --> 00:38:12,166
Bok.
521
00:38:12,320 --> 00:38:14,527
Znaš ono što si rekao
o jelovniku je u pravu.
522
00:38:14,680 --> 00:38:16,682
Adam ide na vatromet.
523
00:38:17,240 --> 00:38:21,643
Ali može biti dobro.
Zapravo sam vidio da je dobro.
524
00:38:21,800 --> 00:38:23,723
Znaš, kad smo svi počeli
kod Jean Luca...
525
00:38:23,880 --> 00:38:26,611
Michel i ja, Reece, Max...
bio je drugačiji.
526
00:38:27,480 --> 00:38:29,960
Imao je teško djetinjstvo, znaš?
527
00:38:30,160 --> 00:38:33,881
Njegov otac...
Nema majke.
528
00:38:34,080 --> 00:38:36,367
Predano
od jednog rođaka do sljedećeg.
529
00:38:38,280 --> 00:38:40,601
Slušaj, on te stvarno želi natrag.
530
00:38:40,760 --> 00:38:43,969
I također, mislim... da mu se sviđaš.
531
00:38:44,120 --> 00:38:47,408
- Dakle, to se Adamu netko sviđao?
- Rekao sam da ću te vratiti.
532
00:38:47,560 --> 00:38:49,720
- I udvostručit ću ti plaću.
- Već ga je utrostručio.
533
00:38:49,800 --> 00:38:53,361
Pa... onda je
puta tri pa puta dva.
534
00:38:53,520 --> 00:38:55,409
Možete učiti od njega.
535
00:38:55,600 --> 00:38:58,410
Iskoristi ga kao odskočnu dasku
dobiti vlastitu zvijezdu.
536
00:38:58,600 --> 00:39:01,331
Njegov stil kuhanja je zastario.
537
00:39:01,520 --> 00:39:04,126
Ovo nije Pariz prije pet godina.
Ukusi su se promijenili.
538
00:39:04,320 --> 00:39:07,403
Komunjarski poziv
ladica za tavu "muzej".
539
00:39:07,560 --> 00:39:10,211
- Jeste li to znali?
- Da.
540
00:39:13,200 --> 00:39:14,690
Jebati.
541
00:39:46,200 --> 00:39:48,362
Ovo je oprema.
542
00:39:50,080 --> 00:39:51,445
A ovo je kuhar.
543
00:39:52,880 --> 00:39:54,644
To je sous vide, odnosno vodena kupelj.
544
00:39:54,800 --> 00:39:57,326
Koristi se za krivolov hrane
na fiksnim niskim temperaturama.
545
00:40:05,200 --> 00:40:07,601
- To je kondom.
- Ona ima ideju.
546
00:40:07,800 --> 00:40:09,920
- Koristiš kondome?
- Možemo dovršiti meso na vatri.
547
00:40:10,040 --> 00:40:12,441
Nema ništa loše u tome, ali mi
koristite ovo za zatvaranje svih okusa:
548
00:40:12,600 --> 00:40:15,444
povrće, bilje, začini, marinade,
sve što želite zapečaćeno.
549
00:40:16,440 --> 00:40:18,090
Mi se prilagođavamo.
550
00:40:21,720 --> 00:40:23,245
dobro si
551
00:40:25,080 --> 00:40:27,686
jesam Vas?
552
00:40:28,680 --> 00:40:30,569
Da. Dobro.
553
00:40:33,680 --> 00:40:35,011
U redu.
554
00:40:42,480 --> 00:40:43,766
U redu.
555
00:40:54,600 --> 00:40:57,126
Da.
556
00:41:42,880 --> 00:41:44,803
Radi s basom. Kuhar?
557
00:41:44,960 --> 00:41:47,691
- Kuhar? Jelovnik.
- Hej. Upravo ovdje.
558
00:41:52,160 --> 00:41:53,969
Mm. Golub.
559
00:41:56,720 --> 00:41:58,882
Savršeno uz govedinu.
560
00:42:00,040 --> 00:42:02,930
5:30 je.
Mogu li, molim vas, vidjeti jelovnik?
561
00:42:03,840 --> 00:42:05,763
Dolazi kritičar iz Timesa.
562
00:42:10,680 --> 00:42:12,170
Sve novo?
563
00:42:18,960 --> 00:42:20,450
jel u redu
564
00:42:20,640 --> 00:42:21,880
Da, kuhar.
565
00:42:23,000 --> 00:42:25,241
Pregače gore!
566
00:42:31,400 --> 00:42:34,404
- Dvije minute do skuše.
- Da, kuharu!
567
00:42:34,560 --> 00:42:36,608
- Gdje je taj romb?
- Stiže, kuharu!
568
00:42:36,760 --> 00:42:38,683
Iverak! Stol tri!
569
00:42:39,840 --> 00:42:42,844
- Samo minutu na tu svinjetinu, Max.
- Da, kuhar.
570
00:42:47,680 --> 00:42:49,011
Dobro.
571
00:43:13,160 --> 00:43:16,084
Ovo je moj privatni broj.
Tko ti je dao broj?
572
00:43:16,280 --> 00:43:18,328
Ne, ne, ne, ne.
Nema stola.
573
00:43:18,480 --> 00:43:20,847
I molim te nemoj zvati
opet ovaj broj. U redu?
574
00:43:22,800 --> 00:43:24,720
- Adam Jones u The Langham.
- Oprostite.
575
00:43:25,880 --> 00:43:27,245
Oprostite.
576
00:43:29,200 --> 00:43:30,804
Times.
577
00:43:31,000 --> 00:43:32,525
Emile.
578
00:43:43,720 --> 00:43:46,007
Da, tata.
579
00:44:13,760 --> 00:44:17,731
Imam gotovo sve što posjedujem
uložio u ovaj restoran.
580
00:44:20,040 --> 00:44:22,407
Gori ste od učenica.
581
00:44:29,960 --> 00:44:32,042
Pročitali recenziju?
582
00:44:32,200 --> 00:44:33,440
Da.
Ne znam zašto si tako sretan.
583
00:44:33,600 --> 00:44:36,410
Razmišljam da te otpustim.
I svi ostali.
584
00:44:36,560 --> 00:44:39,131
- Fantastično je.
- Pa, drago mi je da si sretna.
585
00:44:39,320 --> 00:44:40,526
Pa nisi, očito.
586
00:44:40,680 --> 00:44:43,490
Kuhanje je izraz čega?
reci mi
587
00:44:43,640 --> 00:44:48,168
U najboljem slučaju...
uzdržavanja nekoga, ljubavi.
588
00:44:48,320 --> 00:44:49,810
To je sranje.
589
00:44:49,960 --> 00:44:52,770
"Adam Jones u The Langhamu
sada je jedan od najboljih
590
00:44:52,960 --> 00:44:55,327
i najzanimljivija mjesta
u London da dođem jesti."
591
00:44:55,480 --> 00:44:57,926
Koji dio toga vam se ne sviđa:
"jedan od" ili "zanimljiv"?
592
00:44:58,080 --> 00:45:00,651
Ne želim da moj restoran bude
mjesto gdje dolazite i jedete.
593
00:45:00,840 --> 00:45:02,410
Ne želim svoj restoran
biti mjesto gdje jebeno...
594
00:45:04,000 --> 00:45:06,446
Mislim, trebali bismo se dogovoriti
u kulinarskim orgazmima.
595
00:45:08,160 --> 00:45:11,130
Kada ste zadnji put doživjeli orgazam
to je bilo... "zanimljivo"?
596
00:45:11,280 --> 00:45:14,045
Podsjeti me nikad, nikad
da s tobom u javnosti raspravljam o hrani.
597
00:45:14,200 --> 00:45:16,328
Ljudi jedu
jer su gladni.
598
00:45:16,520 --> 00:45:19,126
Želim napraviti hranu
zbog čega ljudi prestaju jesti.
599
00:45:19,280 --> 00:45:20,805
Glup si.
600
00:45:22,760 --> 00:45:24,842
Kuhanje je izraz
onoga tko jesmo.
601
00:45:25,000 --> 00:45:28,447
Trenutno smo dvije zvijezde.
Obojica. To je recenzija s dvije zvjezdice.
602
00:45:28,600 --> 00:45:31,251
Sada možemo nastaviti kuhati
i biti zanimljiv,
603
00:45:31,400 --> 00:45:34,370
ali želim da ljudi sjede za tim stolom
i biti bolestan od čežnje.
604
00:45:35,560 --> 00:45:37,562
I trebaš mi da to učinim.
605
00:45:41,160 --> 00:45:43,447
- Laku noć, kuharu.
- Laku noć, kuharu.
606
00:45:50,280 --> 00:45:52,282
- Dobro jutro, kuharu.
- Dobro jutro, kuharu.
607
00:46:29,360 --> 00:46:30,725
Mmm.
608
00:46:46,680 --> 00:46:49,047
- Dobro jutro, kuharu.
- Dobro jutro, kuharu.
609
00:46:56,800 --> 00:46:58,165
brzo, brzo!
610
00:46:59,560 --> 00:47:00,925
Mama, želim malo keksa.
611
00:47:01,080 --> 00:47:02,491
kasnimo.
Dobit ćemo nešto usput.
612
00:47:02,640 --> 00:47:05,166
A baka će ti donijeti iznenađenje kad
ona te pokupi iz škole, u redu?
613
00:47:05,320 --> 00:47:07,368
Dušo, molim te, hajde.
Lily, kasnimo.
614
00:47:07,520 --> 00:47:10,364
Lil? Molim. hajde
615
00:47:10,520 --> 00:47:12,488
Jedan, dva, tri.
616
00:47:13,480 --> 00:47:16,643
Pogledajte novi jelovnik.
Nekoliko stavki će se činiti poznatim.
617
00:47:16,800 --> 00:47:18,882
Većina je nova.
618
00:47:19,040 --> 00:47:22,044
A bit će i većina naših gostiju
u početku malo neugodno.
619
00:47:22,200 --> 00:47:24,202
Znate li za Michelinove muškarce?
620
00:47:24,400 --> 00:47:28,121
- To je knjiga.
- To je knjiga, Yana. Biblija.
621
00:47:28,320 --> 00:47:31,802
Michelin šalje svoje inspektore
u restorane jesti i dodjeljivati zvjezdice.
622
00:47:31,960 --> 00:47:34,770
- Jedan. Dva. Tri.
- Ili nijedan.
623
00:47:35,600 --> 00:47:37,921
Nitko ne zna tko su oni.
nitko
624
00:47:38,120 --> 00:47:39,565
Dođu, jedu, odu.
625
00:47:39,720 --> 00:47:42,451
Ali oni imaju navike.
Moraju se držati rutine
626
00:47:42,600 --> 00:47:44,204
dati svakom restoranu
ista šansa.
627
00:47:44,360 --> 00:47:46,203
Michelin muškarci jedu u parovima.
628
00:47:46,360 --> 00:47:48,522
Ponekad Michelin čovjek
mogla biti čak i žena.
629
00:47:48,680 --> 00:47:50,842
Uvijek rezerviraju stol prije 7:30.
630
00:47:51,000 --> 00:47:53,731
Prvi od para dolazi rano
i popije piće u baru.
631
00:47:53,880 --> 00:47:55,405
Dolazi njegov partner
pola sata kasnije.
632
00:47:55,600 --> 00:47:58,729
Naručuje se degustacijski meni,
drugi a la carte. Uvijek.
633
00:47:58,880 --> 00:48:00,530
Naruče pola boce vina.
634
00:48:00,680 --> 00:48:02,125
Traže vodu iz slavine.
Nose poslovna odijela.
635
00:48:02,280 --> 00:48:04,203
Pristojni su. Ali pozornost.
636
00:48:04,400 --> 00:48:05,800
Mogu staviti vilicu na pod,
637
00:48:05,920 --> 00:48:08,571
ispod stola da vidim jeste li primijetili,
i oni to ne bi ispustili
638
00:48:08,720 --> 00:48:10,051
jer bi to moglo učiniti
buku i učiniti ga previše lakim.
639
00:48:10,240 --> 00:48:12,208
Sve od sada
mora biti savršeno.
640
00:48:12,360 --> 00:48:16,445
Nije dobro, nije izvrsno...
savršeno.
641
00:48:16,600 --> 00:48:20,286
Ako nađu jednu stvar pogrešnu,
pobit će nas.
642
00:48:20,440 --> 00:48:22,442
I oni će uskoro doći po nas.
643
00:48:27,040 --> 00:48:29,964
- Koliko dugo na janjetini?
- Daj mi još dvije minute, kuharu.
644
00:48:30,120 --> 00:48:31,531
Adam.
645
00:48:31,720 --> 00:48:34,041
Na vratima kuhinje su dva muškarca
želeći te vidjeti.
646
00:48:34,200 --> 00:48:35,929
Oni su Francuzi.
647
00:48:38,080 --> 00:48:39,206
Servis!
648
00:48:39,360 --> 00:48:40,771
Trebam li im reći
otišao si prije pola sata?
649
00:48:40,920 --> 00:48:44,242
- Kanapei!
- Ne. Samo će se vratiti.
650
00:48:45,480 --> 00:48:48,370
- Michel, do prijevoja.
- Da, kuhar.
651
00:49:00,880 --> 00:49:02,723
Bonesis?
652
00:49:02,800 --> 00:49:05,280
Adam i dalje
duguje mu sav taj novac od droge.
653
00:49:07,040 --> 00:49:09,160
Zašto mu ne posudite?
654
00:49:11,000 --> 00:49:13,446
Ponudila sam se, ali neće prihvatiti.
655
00:49:19,680 --> 00:49:21,330
Jesi li dobro?
656
00:49:21,520 --> 00:49:23,249
Da. Fino.
657
00:49:29,560 --> 00:49:32,530
Kuhar, samo oprezno, vruće je.
658
00:49:34,760 --> 00:49:36,489
Što nije u redu? Što nije u redu?
659
00:49:36,640 --> 00:49:38,130
Daj da vidim, da vidim,
pusti me da vidim.
660
00:49:38,280 --> 00:49:39,930
Oh. Trebate flaster.
661
00:49:40,120 --> 00:49:41,565
Michel.
662
00:49:57,360 --> 00:49:59,488
Oprosti, kuharu.
Uzeo sam pauzu.
663
00:50:00,680 --> 00:50:01,806
Boravak.
664
00:50:05,680 --> 00:50:07,170
Želim da probaš nešto.
665
00:50:07,320 --> 00:50:10,244
Radim na, uh,
Ratte krumpir i tartuf.
666
00:50:12,640 --> 00:50:14,768
I koristio sam malo
vašeg goveđeg umaka.
667
00:50:17,280 --> 00:50:18,850
To je dobro.
668
00:50:22,480 --> 00:50:25,723
Pripada mojoj kćeri Lily
rođendan u četvrtak.
669
00:50:25,880 --> 00:50:29,327
Conti mi je davao slobodan dan
kako bih joj mogao prirediti zabavu.
670
00:50:29,480 --> 00:50:32,848
Nadao sam se da bih možda mogao promašiti
služba za ručak u četvrtak.
671
00:50:36,880 --> 00:50:40,771
Problem biti dobar
postajete nezamjenjivi.
672
00:50:42,240 --> 00:50:44,163
Trebam te cijeli dan u četvrtak.
673
00:50:46,720 --> 00:50:48,165
Da, kuhar.
674
00:50:55,160 --> 00:50:57,288
- Max, tartufi.
- Imam ih.
675
00:50:57,440 --> 00:50:58,726
- Davide!
- Da, kuharu?
676
00:50:58,880 --> 00:51:00,689
- Riba!
- Da, kuhar.
677
00:51:03,200 --> 00:51:04,406
Kuhar.
678
00:51:07,080 --> 00:51:08,411
Nije kuhano.
679
00:51:08,560 --> 00:51:10,642
- Molim?
- Sirovo. Nije kuhano.
680
00:51:12,680 --> 00:51:14,523
Jebeno je sirovo, Davide!
681
00:51:14,680 --> 00:51:17,889
Potreban je pravi genije da se zajebe
sous vide, Davide, da ti kažem.
682
00:51:19,840 --> 00:51:22,650
jedna skuša,
jedna jakobova kapica, dvije teletine. Gdje je moja riba?
683
00:51:22,800 --> 00:51:24,768
- Dolazim.
- Davide!
684
00:51:24,920 --> 00:51:26,604
- Da, kuharu?
- Požurite!
685
00:51:28,160 --> 00:51:31,209
Kad ćeš nešto poduzeti
o Meduzi vani?
686
00:51:31,360 --> 00:51:33,203
Previše je forsiraš.
687
00:51:33,400 --> 00:51:35,402
Ako nisi pažljiv,
ona će završiti kao ti.
688
00:51:35,560 --> 00:51:38,040
A ne možemo imati kuhinju
s vama dvoje u njemu.
689
00:51:38,240 --> 00:51:40,368
Kraj je službe.
Trebala bi biti dobro.
690
00:51:40,520 --> 00:51:42,807
Ako ne, to moramo znati.
691
00:51:45,520 --> 00:51:47,443
Ona želi biti poput nas.
692
00:51:47,600 --> 00:51:49,480
Da biste to učinili,
ona mora živjeti život.
693
00:52:00,040 --> 00:52:01,963
Prije mi se više sviđala.
694
00:52:05,800 --> 00:52:07,086
Samo sam ti htio reći.
695
00:52:24,000 --> 00:52:26,685
Sinoć sam večerao s Tonyjem.
696
00:52:26,840 --> 00:52:28,683
Protratio je slobodnu noć
s tobom, ha?
697
00:52:28,840 --> 00:52:30,922
Puno smo pričali o tebi.
698
00:52:31,120 --> 00:52:32,610
Zar ne postoji pravilo koje imaju analitičari
699
00:52:32,760 --> 00:52:34,560
o razgovoru s pacijentima
s drugim pacijentima?
700
00:52:34,600 --> 00:52:36,568
Ja nisam tvoj analitičar.
701
00:52:36,720 --> 00:52:38,324
Bogu hvala.
702
00:52:39,640 --> 00:52:41,881
Znaš da je zaljubljen
s tobom, zar ne?
703
00:52:43,040 --> 00:52:44,280
Da.
704
00:52:44,440 --> 00:52:47,046
Nije ponovno pokrenuo restoran
impresionirati svog oca.
705
00:52:47,200 --> 00:52:49,441
- On je to učinio za tebe.
- Da.
706
00:52:52,360 --> 00:52:54,601
Želi da dobiješ svoju treću zvjezdicu.
707
00:52:57,400 --> 00:52:59,528
Čak i nakon sve boli
ti si ga prouzročio.
708
00:53:01,840 --> 00:53:03,490
Želi vidjeti kakav ćeš biti
709
00:53:03,640 --> 00:53:06,450
bez noža u ruci,
boreći se za svoj život.
710
00:53:08,840 --> 00:53:12,526
Znate, ljudi dodatno plaćaju prostitutkama
glumiti orgazme.
711
00:53:12,680 --> 00:53:14,682
Možda ti Tony dodatno plati
odglumiti zabrinutost.
712
00:53:14,840 --> 00:53:16,490
Reci mi što te plaši.
713
00:53:16,640 --> 00:53:18,005
pauci. Smrt.
714
00:53:18,160 --> 00:53:22,449
Pa, ili možda
nesavršenost ljudskih odnosa,
715
00:53:22,600 --> 00:53:25,285
nesavršenost drugih,
716
00:53:25,440 --> 00:53:27,124
od sebe.
717
00:53:27,280 --> 00:53:29,009
Što se događa ako dobijete
ova treća zvijezda?
718
00:53:29,160 --> 00:53:32,323
- Oh, ne, ne "ako", "kada."
- Dobro, kad dobiješ.
719
00:53:32,520 --> 00:53:35,490
Proslava. Vatromet.
720
00:53:35,640 --> 00:53:38,530
Svetost, besmrtnost.
721
00:53:38,680 --> 00:53:40,205
Savršenstvo.
722
00:53:40,400 --> 00:53:42,004
Mm-hm, naravno.
723
00:53:42,160 --> 00:53:44,049
Što se događa ako ne uspijete?
724
00:53:44,240 --> 00:53:47,722
Kuga, kuga.
Mora se dižu, skakavci proždiru.
725
00:53:47,880 --> 00:53:50,963
Četiri konjanika jašu
i tama se spušta.
726
00:53:51,160 --> 00:53:53,083
Smrt.
727
00:53:53,240 --> 00:53:55,561
- Naravno.
- Dobro, ovo je besplatno.
728
00:53:55,720 --> 00:53:59,008
Netko vam je rekao kada ste
bili vrlo mali da ste bili dobri
729
00:53:59,160 --> 00:54:02,050
i svijet je bio dobar,
i sve bi prirodno bilo dobro.
730
00:54:02,200 --> 00:54:05,204
A onda zmija
poslužio ti lošu jabuku,
731
00:54:05,360 --> 00:54:07,010
i za sva tvoja sranja,
ne možeš podnijeti loše.
732
00:54:07,160 --> 00:54:09,481
Ne u souffleu,
ne u jabuci,
733
00:54:09,680 --> 00:54:11,284
i što je ključno, ne u osobi.
734
00:54:12,040 --> 00:54:14,400
Trebam li ovo zapisati?
Jer nemam bojicu.
735
00:54:14,520 --> 00:54:17,251
Što god to bilo
ili tko god je to bio u prošlosti,
736
00:54:17,440 --> 00:54:20,011
vrijeme je da nastavimo s tim.
A ovo ne možete učiniti sami.
737
00:54:20,640 --> 00:54:23,120
Ima snage
u potrebi za drugima...
738
00:54:24,040 --> 00:54:25,121
ne slabost.
739
00:54:27,560 --> 00:54:31,007
Obavezno zahvalite Tonyju
za te dobre misli, Doc.
740
00:54:31,200 --> 00:54:33,362
Oh, to nije bio Tony.
To sam bio sve ja.
741
00:54:38,280 --> 00:54:41,762
Hrana je spremna, dečki.
Obiteljski obrok.
742
00:55:03,240 --> 00:55:04,924
Kuhar?
743
00:55:05,080 --> 00:55:06,809
David je napravio pitu.
744
00:55:06,960 --> 00:55:08,610
Dobro.
745
00:55:09,760 --> 00:55:11,285
Hoćeš da ti napravim tanjur?
746
00:55:11,440 --> 00:55:13,010
Ne, hvala.
747
00:55:29,880 --> 00:55:31,800
Jedna govedina, jedan tartine
pladanj, jedan romb.
748
00:55:31,920 --> 00:55:33,763
Da, kuhar!
749
00:55:35,760 --> 00:55:36,921
Kapari na govedini.
Ne zaboravi to!
750
00:55:37,080 --> 00:55:38,320
Da, kuhar!
751
00:55:38,520 --> 00:55:41,490
Odjebi!
Zaboga, odjebi!
752
00:55:42,200 --> 00:55:44,851
Michel, ona djeca tamo...
753
00:55:44,960 --> 00:55:47,008
učini nešto moj prijatelju.
754
00:55:48,400 --> 00:55:50,402
Kako ste?
755
00:55:51,240 --> 00:55:52,730
Da, kuhar.
756
00:55:56,160 --> 00:55:59,846
Maks. Zadrži ih
pod kontrolom, da?
757
00:56:00,040 --> 00:56:02,566
- Da.
- Što se ovdje događa?
758
00:56:02,720 --> 00:56:04,006
Zdravo?
759
00:56:04,160 --> 00:56:06,083
Što radiš ovdje?
Danas ti je slobodan dan.
760
00:56:06,240 --> 00:56:08,288
Red za stol osam.
Ja sam s prijateljem.
761
00:56:08,440 --> 00:56:09,771
rođendan joj je.
Želim tortu.
762
00:56:09,920 --> 00:56:11,160
- Ne, nema kolača.
- Ti si kuhar.
763
00:56:11,320 --> 00:56:13,243
Znate praviti kolače, zar ne?
764
00:56:13,400 --> 00:56:15,528
Ne. Nema kolača. Imam sorbet.
765
00:56:15,720 --> 00:56:18,246
- Tony, u redu je.
- Tony?
766
00:56:18,400 --> 00:56:20,721
Što se događa?
Što se događa?
767
00:56:22,440 --> 00:56:25,364
Kuhar, Lily nije htjela ostati
danas kod kuće jer joj je rođendan,
768
00:56:25,520 --> 00:56:28,320
pa je Tony rekao ako je dovedem na posao,
pazio bi na nju tijekom službe.
769
00:56:28,440 --> 00:56:30,522
I ona želi
jebena rođendanska torta, u redu?
770
00:56:30,680 --> 00:56:32,523
Pa napravi tortu.
771
00:56:51,160 --> 00:56:52,571
Lijep umak.
772
00:56:52,760 --> 00:56:54,410
Više se ne zove umak.
773
00:56:54,560 --> 00:56:56,927
Pa, zapravo, opet se zove umak.
774
00:56:57,080 --> 00:57:00,163
Je li ogre u kuhinji?
Onaj koji viče?
775
00:57:00,320 --> 00:57:02,084
I have no idea who you mean.
776
00:57:19,320 --> 00:57:21,243
Ti si ogre.
777
00:57:23,160 --> 00:57:25,811
Da.
Ali pečem odlične kolače.
778
00:57:51,080 --> 00:57:52,286
Dobro?
779
00:57:54,560 --> 00:57:55,971
Imao sam i bolje.
780
00:57:57,480 --> 00:57:59,130
Stvarno?
781
00:58:59,280 --> 00:59:00,441
Adam?
782
00:59:07,720 --> 00:59:09,643
da
783
00:59:11,680 --> 00:59:13,045
Adam?
784
00:59:28,560 --> 00:59:30,927
- Adam?
- Yo.
785
00:59:31,080 --> 00:59:33,128
Sobarice ne dolaze?
786
00:59:33,280 --> 00:59:35,647
Uvijek ostavljam, uh,
znak "ne uznemiravaj".
787
00:59:37,040 --> 00:59:38,963
Imamo i uslugu pranja rublja.
788
00:59:40,920 --> 00:59:42,684
Imate pozivnicu.
789
00:59:44,240 --> 00:59:47,084
Montgomery Reece vas poziva
do ponovnog pokretanja svog restorana.
790
00:59:47,240 --> 00:59:48,969
Mislila sam da te mrzi.
791
00:59:49,120 --> 00:59:52,249
On to radi. Zato me je pozvao.
Reci mu da.
792
00:59:52,440 --> 00:59:54,647
Pa, ako idete, trebali biste
povedi nekoga sa sobom.
793
00:59:54,800 --> 00:59:57,531
Netko od koga će te spriječiti
potući se s njim.
794
00:59:57,680 --> 01:00:00,047
Oh, misliš poput tebe?
795
01:00:05,560 --> 01:00:06,800
br.
796
01:00:06,960 --> 01:00:08,928
Vaš terapeut ima velika usta.
797
01:00:13,320 --> 01:00:14,810
Ništa što niste znali.
798
01:00:17,240 --> 01:00:19,083
Rekli ste u svom restoranu
sve je bilo moguće,
799
01:00:19,240 --> 01:00:23,211
ali, hm, znam
nije sve moguće.
800
01:00:25,080 --> 01:00:28,801
Osim toga, nisi tako lijepa
kao što si nekad bio.
801
01:00:31,160 --> 01:00:33,083
hej Tony.
802
01:00:36,960 --> 01:00:38,325
Uh, jesi li gladan?
803
01:00:38,480 --> 01:00:40,403
Mogu li... mogu li te natjerati
doručak ili tako nešto?
804
01:00:42,640 --> 01:00:45,962
Misliš, skuhaj mi doručak
umjesto da se zaljubiš u mene?
805
01:00:48,000 --> 01:00:49,604
Da.
806
01:00:49,760 --> 01:00:51,888
Ne, hvala.
807
01:00:52,080 --> 01:00:53,525
Već sam jeo.
808
01:00:54,160 --> 01:00:56,083
Ali cijenim misao.
809
01:00:58,000 --> 01:00:59,525
Uzmi nekog lijepog.
810
01:01:08,800 --> 01:01:10,040
Još malo kože na basu, može?
811
01:01:10,200 --> 01:01:11,611
- Da, kuhar. Da.
- Shvatio si, zar ne?
812
01:01:11,760 --> 01:01:14,047
Oh, moraš razrijediti ovaj umak.
To je kao jebeno ljepilo.
813
01:01:18,680 --> 01:01:20,250
Imaš li lijepu haljinu?
814
01:01:20,440 --> 01:01:22,647
- Molim?
- Imaš li lijepu haljinu?
815
01:01:22,800 --> 01:01:24,689
Moram ići na ovu zabavu, i, uh...
816
01:01:26,440 --> 01:01:28,568
...ti si jedina djevojka
to znam, pa...
817
01:01:28,720 --> 01:01:31,690
Uh, da. Naravno.
818
01:01:34,240 --> 01:01:35,605
Dobro.
819
01:01:47,680 --> 01:01:49,728
Hej, pretvaraj se da si moja djevojka, u redu?
820
01:01:49,880 --> 01:01:52,167
Ako Reece zna tko si,
on će te ukrasti.
821
01:01:52,320 --> 01:01:54,607
Da sam tvoja djevojka,
vjerojatno bi me držao za ruku.
822
01:01:54,760 --> 01:01:55,960
Ne, da si moja djevojka,
823
01:01:56,080 --> 01:01:57,286
dobili bismo
u svađi u taksiju.
824
01:01:57,480 --> 01:01:58,720
Ne bismo ni razgovarali.
825
01:01:58,880 --> 01:02:01,451
Više sam radio
na veluteu od krumpira tartuf.
826
01:02:01,680 --> 01:02:03,170
Mislim da bismo ga trebali staviti
sutra na jelovniku,
827
01:02:03,320 --> 01:02:05,482
kao svojevrsni moderni pristup
na potplatu bonne femme.
828
01:02:05,640 --> 01:02:08,246
Michelin voli kada
slavite francusku kuhinju.
829
01:02:08,400 --> 01:02:11,483
- Usput, izgledaš sjajno.
- Hvala.
830
01:02:11,640 --> 01:02:12,801
- Bok.
- Oh, zdravo, drago mi je.
831
01:02:12,960 --> 01:02:14,200
Ovo je Montgomery Reece.
Ovo je Marcus.
832
01:02:14,360 --> 01:02:15,725
- Marcus.
- Drago mi je, gospodine.
833
01:02:15,880 --> 01:02:17,803
Marcus je, uh, zapravo jedan od
investitori u drugi restoran.
834
01:02:18,000 --> 01:02:20,367
Izvrsno.
Pa, hvala vam puno.
835
01:02:21,080 --> 01:02:24,971
Bok, Jones.
Jeste li već pronašli lijepu ravnu površinu?
836
01:02:25,960 --> 01:02:28,770
Pretpostavljam da si ti gordiji od njega
pokušavajući se sakriti od mene cijelo ovo vrijeme,
837
01:02:28,920 --> 01:02:31,321
u kojem slučaju,
kad se umoriš od njega,
838
01:02:31,480 --> 01:02:33,130
ovo bi mogao kuhati.
839
01:02:33,280 --> 01:02:34,770
Radiš me
gotovo jednako dobar kao ja.
840
01:02:34,920 --> 01:02:37,685
I koristiš maslac.
Odakle ti ta ideja?
841
01:02:37,840 --> 01:02:39,285
Adam?
842
01:02:43,560 --> 01:02:46,006
Nisam je pozvao.
Došla je s još jednim gostom.
843
01:02:53,480 --> 01:02:54,561
tko je ona
844
01:02:54,720 --> 01:02:56,848
To je kći Jean Luca,
Anne Marie.
845
01:02:57,040 --> 01:02:59,008
Times je upravo stigao.
846
01:03:02,680 --> 01:03:04,011
Što radiš ovdje?
847
01:03:04,160 --> 01:03:06,606
Mislio sam da možda hoćeš
doći na tatin sprovod.
848
01:03:06,800 --> 01:03:08,802
Da, nisam znao da je umro.
849
01:03:12,840 --> 01:03:14,410
nedostajao si mi
850
01:03:15,600 --> 01:03:18,604
sad mi je bolje.
Čist je skoro dvije godine.
851
01:03:20,480 --> 01:03:22,926
Otišao sam na kliniku u Milanu.
852
01:03:23,080 --> 01:03:25,128
Pomogli su mi da prestanem.
853
01:03:26,800 --> 01:03:29,804
izgledaš dobro Jaka.
854
01:03:30,320 --> 01:03:32,402
što hoćeš
855
01:03:36,920 --> 01:03:39,207
Tata te je želio
imati njegove noževe.
856
01:03:43,440 --> 01:03:45,249
Želite li da ih pošaljem?
857
01:03:46,080 --> 01:03:47,320
Da, molim.
858
01:03:51,960 --> 01:03:54,406
Bilo nam je lijepo zajedno, znaš?
859
01:05:15,560 --> 01:05:17,289
Bok.
860
01:05:17,440 --> 01:05:19,329
Jeste li bili ovdje cijelu noć?
861
01:05:19,480 --> 01:05:20,811
Kako si me našao?
862
01:05:20,960 --> 01:05:24,009
Nisam mogao spavati, a onda sam se sjetio
potplat bonne femme treba potplat.
863
01:05:26,120 --> 01:05:27,281
Da, bez kože.
864
01:05:36,360 --> 01:05:38,931
Sweeneyjev irski,
usput, ne škotski.
865
01:05:40,200 --> 01:05:42,043
To je ime mog bivšeg muža.
866
01:05:42,200 --> 01:05:43,804
Leon Sweeney.
867
01:05:45,320 --> 01:05:47,448
Nije išlo, ha?
868
01:05:47,600 --> 01:05:49,523
Moglo je.
869
01:05:51,280 --> 01:05:53,362
Bili smo jako dobri
dugo, ali...
870
01:05:55,800 --> 01:05:58,849
Znaš, previše smo popili,
i previše se zabavljao i...
871
01:06:00,960 --> 01:06:03,361
Mogla bih ostati budna danima,
i volio je to kod mene.
872
01:06:04,640 --> 01:06:07,211
Onda sam zatrudnjela s Lily i,
873
01:06:08,200 --> 01:06:09,884
znaš, htio sam prestati,
a on nije.
874
01:06:11,720 --> 01:06:15,042
- Nisam ili nisam mogao?
- Koja je razlika?
875
01:06:18,160 --> 01:06:19,650
Da.
876
01:06:22,480 --> 01:06:25,404
Radio sam na ovakvim mjestima
cijelo vrijeme dok sam bio dijete.
877
01:06:27,320 --> 01:06:31,120
Uštedio sam hrpu novca,
kupio kartu u jednom smjeru za Pariz.
878
01:06:33,480 --> 01:06:35,767
Lagao sam
u kuhinju Jean Luca.
879
01:06:38,360 --> 01:06:42,251
Tada je Max bio tamo, i Reece,
i, uh, Michel je došao kasnije.
880
01:06:45,440 --> 01:06:47,886
Nisam govorio francuski.
881
01:06:48,680 --> 01:06:51,570
Radio je 20 sati dnevno, šest dana u tjednu.
882
01:06:52,440 --> 01:06:54,124
Imala sam 19 godina.
883
01:06:56,120 --> 01:06:57,565
Voljela sam svaku minutu.
884
01:06:57,720 --> 01:07:01,725
Vrućina, pritisak, nasilje,
jebeno vrištanje.
885
01:07:02,760 --> 01:07:04,569
Znate, svi kuhari.
886
01:07:08,040 --> 01:07:11,567
Ta kuhinja je jedino mjesto
Ikad sam se osjećao kao da stvarno pripadam.
887
01:07:13,880 --> 01:07:15,689
Zašto?
888
01:07:17,360 --> 01:07:18,930
Što se dogodilo u Parizu?
889
01:07:21,360 --> 01:07:22,964
Upravo sam sve zajebao.
890
01:07:24,960 --> 01:07:26,166
možda je...
891
01:07:28,520 --> 01:07:31,569
Možda sam to jako jako želio,
i onda kad sam ga dobio prerano,
892
01:07:31,720 --> 01:07:34,724
Nisam znala kako to zadržati.
Pokušao sam sve kontrolirati.
893
01:07:36,160 --> 01:07:38,447
Onda kad sam htio
pobjeći od toga...
894
01:07:42,920 --> 01:07:45,400
Pet sati je uvijek najgore vrijeme
za razmišljanje stvari.
895
01:07:45,560 --> 01:07:47,881
Uvijek mislim na stvari,
kao da napravim popis, kao,
896
01:07:48,080 --> 01:07:49,764
stvari i ljudi
Uvijek razmišljam o ovom trenutku.
897
01:07:49,960 --> 01:07:51,928
To je kao moja mama,
moja baka, Jean Luc.
898
01:07:52,080 --> 01:07:53,889
To je kao jebeno pokvarena ploča.
899
01:07:57,160 --> 01:07:58,844
Ona žena na zabavi
bilo je stvarno lijepo.
900
01:08:00,360 --> 01:08:03,170
- Je li ona na vašem popisu?
- Ne.
901
01:08:05,000 --> 01:08:06,923
Njezin je parfem bio nevjerojatan.
902
01:08:08,840 --> 01:08:10,171
Dobro mirišeš.
903
01:08:10,320 --> 01:08:12,846
Hvala.
904
01:08:15,440 --> 01:08:17,329
Što je s Tonyjem?
Je li on na vašem popisu?
905
01:08:17,480 --> 01:08:18,891
Da, tamo je.
906
01:08:21,120 --> 01:08:22,804
Brinem se da sam možda prestroga prema njemu.
907
01:08:22,960 --> 01:08:25,008
Oko 6:00 odlučujem da je u redu.
908
01:08:28,080 --> 01:08:29,889
I eto vas.
909
01:08:30,080 --> 01:08:33,084
- Čekaj, ja sam na popisu?
- Da, izgleda da je tako.
910
01:08:33,240 --> 01:08:35,527
Postaje dugačak popis.
Nije ni čudo što ne spavam.
911
01:08:35,680 --> 01:08:37,967
Zašto razmišljaš
o meni u 5:00 ujutro?
912
01:08:41,400 --> 01:08:43,562
Samo mislim da ti i ja
potpuno su isti, znaš?
913
01:08:44,680 --> 01:08:46,284
Sve što želimo učiniti...
914
01:08:47,440 --> 01:08:48,771
hvala...
915
01:08:48,920 --> 01:08:51,366
...je samo ispeći jebenu ribu.
916
01:08:54,120 --> 01:08:57,522
Razmišljam o tome
umak s temeljcem od pilećeg temeljca,
917
01:08:57,640 --> 01:08:59,642
bijeli pileći temeljac,
samo da ga malo razvedrim.
918
01:09:00,640 --> 01:09:03,246
- Da?
- Da.
919
01:09:07,280 --> 01:09:08,884
Adam.
920
01:09:09,400 --> 01:09:10,765
Da?
921
01:09:35,440 --> 01:09:37,647
Ovo je jebeno glupa ideja.
922
01:09:37,800 --> 01:09:39,768
To je bila tvoja ideja.
923
01:09:58,600 --> 01:09:59,761
Bez vodene kupelji, u redu?
924
01:09:59,960 --> 01:10:01,371
Samo ih polako operite
na maslacu s obje strane.
925
01:10:01,520 --> 01:10:02,760
Što?
926
01:10:02,920 --> 01:10:05,446
Dobro, a onda konfitirajte
narežite pa ogulite,
927
01:10:05,600 --> 01:10:08,570
emulgirati u maslacu,
temeljac, tartufi, u redu?
928
01:10:11,640 --> 01:10:12,926
tko su oni
929
01:10:13,080 --> 01:10:15,003
Trideset sekundi, ne više.
930
01:10:27,680 --> 01:10:31,287
U Parizu se to događalo dva puta tjedno.
Prije sam se brinuo, sada više ne.
931
01:10:31,440 --> 01:10:33,442
Vjeruj mi, jedina osoba
932
01:10:33,600 --> 01:10:36,080
koji će ubiti Adama Jonesa
je Adam Jones.
933
01:10:40,120 --> 01:10:42,851
Oh, Helene.
934
01:10:50,920 --> 01:10:53,207
"Oh, Helene" što?
935
01:11:11,440 --> 01:11:12,851
Adam?
936
01:11:14,840 --> 01:11:17,081
Isus.
937
01:11:18,240 --> 01:11:20,129
ja sam dobro
938
01:11:20,280 --> 01:11:21,770
Što je dovraga to bilo?
Tko su bili ti ljudi?
939
01:11:21,960 --> 01:11:23,928
- Još sam nekim ljudima dužan nešto novca.
- Samo im plati.
940
01:11:24,080 --> 01:11:26,003
- To je puno novca.
- Misliš da možeš hodati?
941
01:11:26,160 --> 01:11:28,447
- Da, dobro sam.
- Moraš otići liječniku, Adame.
942
01:11:28,600 --> 01:11:29,840
- Ne, servis.
- Ne, ne kuhaš, Adame.
943
01:11:30,000 --> 01:11:32,162
Možemo to riješiti, u redu?
Samo mi brzo reci.
944
01:11:32,320 --> 01:11:33,880
Hoćeš li da ih namažem maslacem?
945
01:11:33,960 --> 01:11:36,721
- Polako, a zatim ogulite i emulgirajte.
- Isuse, ti si loš kao i on.
946
01:11:36,800 --> 01:11:39,121
- Tony. Tony!
- Što?
947
01:11:39,280 --> 01:11:41,408
Postoji čovjek... Postoji čovjek
u baru. Nosi odijelo.
948
01:11:41,560 --> 01:11:43,164
Njegov prijatelj stigao je pola sata kasnije.
949
01:11:43,360 --> 01:11:45,010
Ostavili su piće u baru.
950
01:11:45,640 --> 01:11:47,404
Naručili su
pola boce vina,
951
01:11:47,560 --> 01:11:49,767
dvije čaše vode iz slavine,
a tu je sada i vilica
952
01:11:49,920 --> 01:11:51,604
na podu ispod njihova stola.
953
01:11:57,680 --> 01:11:59,364
Michelin.
954
01:12:06,160 --> 01:12:07,889
- Max, po moje noževe?
- Da.
955
01:12:09,120 --> 01:12:10,406
gdje je Gdje je red?
956
01:12:10,560 --> 01:12:11,971
- Rekao sam da ću se snaći.
- Sjede li?
957
01:12:12,120 --> 01:12:13,565
Znamo li za kojim su stolom?
958
01:12:13,760 --> 01:12:14,966
- Ja ću to riješiti.
- Gdje je red?
959
01:12:15,120 --> 01:12:16,121
- Gdje je red?
- Jedan kušač, jedan a la carte.
960
01:12:16,280 --> 01:12:18,442
- Isuse, pogledaj se. Adam.
- Tiho.
961
01:12:18,640 --> 01:12:19,846
Samo budi jebeno tiho.
962
01:12:20,000 --> 01:12:22,241
- Usluga.
- Je li to to? Je li to to?
963
01:12:22,440 --> 01:12:25,364
- Da.
- U redu, Michel, želim da napraviš
964
01:12:25,520 --> 01:12:26,965
kratka rebra za govedinu,
i želim da napraviš
965
01:12:27,120 --> 01:12:28,560
- umak za brancine.
- Adame.
966
01:12:28,680 --> 01:12:31,126
Pusti me da završim pa ti reci
jebeno, "Da, kuhar!"
967
01:12:31,320 --> 01:12:33,561
Napravite umak za brancine.
Podijelit ću
968
01:12:33,720 --> 01:12:35,449
tu ribu i govedinu.
Max, gdje su moji noževi?!
969
01:12:35,600 --> 01:12:38,206
- Da, kuhar.
- Maks. Max, daj mi noževe!
970
01:12:38,360 --> 01:12:40,806
I želim vidjeti svaki element
svakog ukrasa.
971
01:12:41,000 --> 01:12:42,047
Da, kuhar.
972
01:12:42,200 --> 01:12:43,804
I zapamtite, nisu
samo gledaju svoj stol!
973
01:12:44,000 --> 01:12:46,241
Imaju oči na svemu,
tako da sve mora biti savršeno!
974
01:12:46,400 --> 01:12:48,687
- Čuješ li me?
- Da, kuhar.
975
01:12:55,480 --> 01:12:57,084
- Da?
- Da, dobro je.
976
01:13:00,840 --> 01:13:02,080
Da? Druga strana, da.
977
01:13:04,320 --> 01:13:05,401
Pet minuta.
978
01:13:05,560 --> 01:13:07,449
Da. Je li dobro?
Da, tako je.
979
01:13:07,600 --> 01:13:08,965
To bi trebalo biti debelo.
To je dobro, to je dobro.
980
01:13:09,120 --> 01:13:10,326
Hvala, kuharu.
981
01:13:11,280 --> 01:13:12,486
Više soli.
982
01:13:13,920 --> 01:13:15,490
- Kao baršun, zar ne? Kao baršun.
- Da, kuhar. Da, kuhar.
983
01:13:17,000 --> 01:13:18,240
Da, kuhar.
984
01:13:19,920 --> 01:13:22,287
Pokaži mi, pokaži mi, pokaži mi.
Sve mora biti iste veličine.
985
01:13:22,440 --> 01:13:23,771
Sve mora biti jebeno iste veličine.
986
01:13:23,960 --> 01:13:25,405
- Da, kuhar.
- Što imamo? Da?
987
01:13:25,560 --> 01:13:28,086
U redu, dobro.
Svaki, glazura na svakom.
988
01:13:28,240 --> 01:13:29,800
Duplo od svega.
Od svega po dvoje!
989
01:13:29,880 --> 01:13:31,882
Da, kuhar.
990
01:13:32,040 --> 01:13:34,771
Hajde, moram zgusnuti.
Hajde, ovo je jelo.
991
01:13:34,920 --> 01:13:36,600
Vi tražite
i to cijelo vrijeme, zar ne?
992
01:13:36,680 --> 01:13:38,330
Imaš oči u cijelosti
vrijeme dok ne pogodite prolaz.
993
01:13:38,480 --> 01:13:39,720
- Da, kuhar.
- Da? Pogledaj me.
994
01:13:39,840 --> 01:13:41,888
- Da? Jeste li za to?
- Da, kuhar. Da, kuhar.
995
01:13:42,040 --> 01:13:43,201
- Dobro, idemo!
- Da, kuhar.
996
01:13:43,360 --> 01:13:45,044
- Tanjuri su čisti.
- U redu.
997
01:13:45,200 --> 01:13:47,726
- Starteri su gotovi.
- Glavni do prolaza, odmah!
998
01:13:47,880 --> 01:13:49,211
Da, kuhar.
999
01:13:49,920 --> 01:13:52,161
hej hej
Čekat ćeš ovdje.
1000
01:13:52,360 --> 01:13:54,488
Ti ćeš se uvjeriti
sve im ide van.
1001
01:13:58,880 --> 01:14:00,803
Dobro, daj mi malo mjesta.
1002
01:14:11,400 --> 01:14:12,526
jel u redu
1003
01:14:12,640 --> 01:14:14,005
Savršena je, baš onakva kakvu volite.
1004
01:14:14,080 --> 01:14:15,525
Jesi li potpuno siguran, prijatelju?
1005
01:14:15,640 --> 01:14:17,165
Provjerio sam osobno. super je
1006
01:14:17,360 --> 01:14:19,806
Hajde, Adame, pusti ih.
1007
01:14:21,000 --> 01:14:22,923
hajde
1008
01:14:29,440 --> 01:14:31,044
Servis.
1009
01:14:32,320 --> 01:14:34,687
- Skinuti otiske prstiju, da?
- Da, kuhar.
1010
01:14:34,840 --> 01:14:36,001
- Držite ga ravno.
- Da, kuhar.
1011
01:14:36,200 --> 01:14:38,362
- I točno onako kako sam ti ga dao.
- Da, kuhar.
1012
01:14:39,480 --> 01:14:41,005
Očistite prolaz.
1013
01:15:09,040 --> 01:15:11,486
Poslali su ga natrag. Previše ljuto.
1014
01:15:11,640 --> 01:15:13,722
- Što?
- Jebeno previše ljuto!
1015
01:15:15,120 --> 01:15:16,610
Papar.
1016
01:15:19,240 --> 01:15:20,651
Dodao sam mu cayenne.
1017
01:15:26,640 --> 01:15:28,085
Za Pariz.
1018
01:15:37,040 --> 01:15:38,644
Michel.
1019
01:15:39,360 --> 01:15:40,885
Michel.
1020
01:15:41,440 --> 01:15:42,965
Michel!
1021
01:17:37,600 --> 01:17:39,011
hej
1022
01:17:45,840 --> 01:17:47,251
Smislit ću...
1023
01:17:52,600 --> 01:17:53,886
hej
1024
01:17:55,920 --> 01:17:57,729
Vau! Vau-oh!
1025
01:17:57,880 --> 01:18:00,770
Koji je to kurac?
1026
01:18:02,640 --> 01:18:03,926
Ovo je kao...
1027
01:18:04,080 --> 01:18:05,764
Kako, što radiš ovdje?
1028
01:18:05,920 --> 01:18:08,446
Što vi radite ovdje?
1029
01:18:08,600 --> 01:18:11,285
Ovo je super!
Ovo je super!
1030
01:18:11,440 --> 01:18:13,408
- Reci mi...
- Svi van, odmah.
1031
01:18:19,760 --> 01:18:21,842
Izlazi odmah!
1032
01:18:23,080 --> 01:18:25,481
Oh!
1033
01:18:29,240 --> 01:18:30,651
Shvaćam, shvaćam.
1034
01:18:30,800 --> 01:18:33,326
Mogu to shvatiti. shvatio sam.
shvatio sam. izdrži.
1035
01:18:33,520 --> 01:18:35,284
Da li ja...? Da.
1036
01:18:37,680 --> 01:18:39,011
To je to.
1037
01:18:40,800 --> 01:18:42,723
To je to.
1038
01:18:42,880 --> 01:18:44,450
To je to.
1039
01:18:44,600 --> 01:18:45,726
To je to.
1040
01:18:49,320 --> 01:18:52,005
čime se baviš
Morate ga uključiti.
1041
01:18:52,200 --> 01:18:54,123
Samo ne znam
kako ga uključite.
1042
01:18:56,160 --> 01:18:57,969
Samo me pusti!
1043
01:19:00,760 --> 01:19:02,762
Pusti mene! Pusti mene!
1044
01:19:02,960 --> 01:19:04,405
Pusti mene da to učinim.
1045
01:19:10,000 --> 01:19:11,729
Utičnica!
1046
01:19:13,800 --> 01:19:15,450
Samo me pusti da to učinim.
1047
01:19:17,240 --> 01:19:18,765
Pusti mene!
1048
01:19:18,920 --> 01:19:20,649
Pusti mene!
1049
01:19:29,640 --> 01:19:31,085
Pusti mene da to učinim.
1050
01:19:41,000 --> 01:19:42,923
ja sam umoran
1051
01:20:29,520 --> 01:20:32,285
- Što je ovo, dovraga?
- Da, pretpostavljam da jest.
1052
01:20:32,440 --> 01:20:35,728
Pa, milost vašeg neprijatelja
je neka vrsta pakla.
1053
01:20:50,160 --> 01:20:52,925
- Što se dogodilo?
- Nemam pojma.
1054
01:20:53,080 --> 01:20:56,721
Ispao si iz glave.
Dođi i pojedi nešto.
1055
01:21:22,200 --> 01:21:24,248
To je tvoja presuda, zar ne?
1056
01:21:32,680 --> 01:21:34,842
Kako se zvao taj zaron
u Rue Des Panoyaux
1057
01:21:35,000 --> 01:21:37,890
Max i Michel
uvijek inzistirao da idemo na?
1058
01:21:39,920 --> 01:21:42,048
Le Saint Sauveur.
1059
01:21:42,200 --> 01:21:44,328
Le Saint Sauveur.
1060
01:21:46,240 --> 01:21:49,210
Svake večeri.
U koliko, 2:00 ujutro?
1061
01:21:49,360 --> 01:21:51,169
Nakon 18 sati provedenih u Jean Lucu,
1062
01:21:51,320 --> 01:21:53,766
znajući da se moramo vratiti
u kuhinji u koliko, 7:00?
1063
01:21:53,920 --> 01:21:55,126
Da.
1064
01:21:56,400 --> 01:21:58,164
Mislim da sam dvije godine bio mamuran.
1065
01:21:58,320 --> 01:22:00,641
Ipak, jebeno dobra vremena.
1066
01:22:01,880 --> 01:22:03,644
Pravo je čudo da je itko od nas preživio.
1067
01:22:04,880 --> 01:22:06,564
dobro je
1068
01:22:06,720 --> 01:22:08,290
ja znam
1069
01:22:19,680 --> 01:22:22,047
Michelinovi ljudi su došli sinoć.
1070
01:22:24,200 --> 01:22:27,647
- I?
- Zajebali smo.
1071
01:22:32,720 --> 01:22:34,643
Zajebao sam stvar.
1072
01:22:36,920 --> 01:22:39,002
Sjebao ga davno.
1073
01:22:44,800 --> 01:22:46,245
Zašto si se brinuo za mene?
1074
01:22:47,160 --> 01:22:50,403
Jer te trebam. Svi to radimo.
1075
01:22:50,560 --> 01:22:52,881
Ako si to shvatio,
ne bi se tako borio.
1076
01:22:53,040 --> 01:22:54,849
Da?
1077
01:23:00,800 --> 01:23:02,290
Bolji si od mene.
1078
01:23:05,720 --> 01:23:08,087
Što te čini najboljim.
1079
01:23:08,240 --> 01:23:10,607
Ali mi ostali te trebamo
da nas vodi do mjesta
1080
01:23:10,760 --> 01:23:12,250
inače ne bismo išli.
1081
01:23:21,160 --> 01:23:23,242
Sada, završi to i idi.
1082
01:23:34,080 --> 01:23:37,004
Gotovo sam siguran da nije petak.
1083
01:23:39,120 --> 01:23:41,248
Nisam dobio treću zvjezdicu.
1084
01:23:42,280 --> 01:23:44,089
A opet, još živ.
1085
01:23:57,840 --> 01:24:00,844
Pa hajde onda.
Grupa ne počinje 20 minuta.
1086
01:24:01,000 --> 01:24:02,525
Ja ću staviti kuhalo za vodu.
1087
01:25:01,600 --> 01:25:03,240
Ti si vrlo sretan čovjek.
1088
01:25:24,400 --> 01:25:25,561
Jesi li im platio?
1089
01:25:25,760 --> 01:25:28,206
Dug je bio
koliko moja toliko i tvoja.
1090
01:25:30,560 --> 01:25:32,483
Izgledaš užasno.
1091
01:25:34,000 --> 01:25:35,445
Bit ću dobro.
1092
01:25:39,520 --> 01:25:41,204
Papini noževi.
1093
01:25:44,080 --> 01:25:46,811
Sam ih je oštrio
prije nego što je umro.
1094
01:25:46,960 --> 01:25:50,089
rekao je,
"Adam voli sve savršeno."
1095
01:25:54,040 --> 01:25:55,963
Moram uhvatiti vlak.
1096
01:25:57,600 --> 01:25:59,170
Anne.
1097
01:26:04,720 --> 01:26:06,560
Bolje ti je bez mene.
1098
01:26:08,320 --> 01:26:11,051
Bit će to dug, težak put.
1099
01:26:14,760 --> 01:26:16,762
Ali polako...
1100
01:26:17,840 --> 01:26:20,127
Nadam se da ću ponovno steći poštovanje svih
1101
01:26:20,320 --> 01:26:21,924
i budi dostojan svoga oca.
1102
01:26:26,960 --> 01:26:29,930
Svidio mi se tvoj kuhar od neku večer.
1103
01:26:30,200 --> 01:26:31,770
Činila se lijepom.
1104
01:27:09,480 --> 01:27:12,529
Mislio sam da je ovo vrijeme
nisi se vratio.
1105
01:27:12,680 --> 01:27:14,091
- Tko je na prijevoju?
- Davide.
1106
01:27:14,240 --> 01:27:16,163
- Što?
- Dobro si ga istrenirao.
1107
01:27:16,320 --> 01:27:17,321
Klinac je zvijezda.
1108
01:27:20,880 --> 01:27:22,689
Hajde, reci mu.
1109
01:27:24,320 --> 01:27:26,846
Nazvao sam Michelinov ured
jutros u Parizu
1110
01:27:26,920 --> 01:27:29,002
objasniti što Michel
učinio vašem jelu.
1111
01:27:30,280 --> 01:27:33,250
Rekli su da nemaju inspektore
sinoć u Londonu.
1112
01:27:34,200 --> 01:27:38,410
Pa... nazvao sam broj
muškarci su rezervirali stol.
1113
01:27:43,520 --> 01:27:46,490
Oni su prodavači softvera
iz Birminghama.
1114
01:27:52,600 --> 01:27:55,365
Hej, hajde.
Smij se ili tako nešto.
1115
01:28:15,080 --> 01:28:16,889
Hvala.
1116
01:28:19,680 --> 01:28:21,842
Kuhinja može biti
u dobrim rukama, ali, uh,
1117
01:28:22,000 --> 01:28:23,843
Kaitlin se ne može nositi
prednji dio kuće.
1118
01:28:24,000 --> 01:28:25,525
Ona ima lijepe noge, ali, uh,
1119
01:28:25,680 --> 01:28:27,808
nije baš korisna na telefonu.
1120
01:28:31,640 --> 01:28:32,846
U redu?
1121
01:28:34,360 --> 01:28:36,806
Ostani ovdje i pobrini se za ovog idiota
nema potres mozga.
1122
01:28:36,960 --> 01:28:40,169
U redu.
1123
01:28:45,200 --> 01:28:47,680
- Jesi li dobro?
- Mmm. Da.
1124
01:28:47,880 --> 01:28:49,882
- Daj da vidim.
- Hm...
1125
01:28:50,720 --> 01:28:52,449
- Oh, sranje.
- Hej, ne gledaj to. ooh
1126
01:28:52,600 --> 01:28:54,250
- Isuse.
- U redu je.
1127
01:28:54,400 --> 01:28:56,482
Sjesti. Daj da te očistim.
1128
01:28:56,680 --> 01:28:59,763
- Dobro sam.
- Ne, nisi.
1129
01:29:20,720 --> 01:29:22,085
Isus.
1130
01:29:23,320 --> 01:29:25,288
Što je to?
1131
01:29:25,440 --> 01:29:27,090
To je vjerojatno trag čizme.
1132
01:29:28,120 --> 01:29:29,690
Bože.
1133
01:29:32,320 --> 01:29:33,481
Oh.
1134
01:29:34,400 --> 01:29:36,323
Anne Marie je platila moj dug.
1135
01:29:37,280 --> 01:29:39,203
Da, Reece je rekla da bi mogla.
1136
01:29:41,440 --> 01:29:42,930
Zvala si Reecea?
1137
01:29:44,480 --> 01:29:46,050
tražio sam te.
1138
01:29:48,440 --> 01:29:51,125
Posvuda sam te tražio.
1139
01:30:00,360 --> 01:30:01,930
- Oh, oprosti.
- Ne, u redu je.
1140
01:30:06,280 --> 01:30:08,203
Bojim se.
1141
01:30:13,960 --> 01:30:15,803
Ne znam mogu li to učiniti.
1142
01:30:18,360 --> 01:30:19,850
Slušati.
1143
01:30:23,080 --> 01:30:27,051
Conti i Tony i Max i David.
1144
01:30:27,200 --> 01:30:29,043
Kuhamo zajedno.
1145
01:30:30,760 --> 01:30:32,922
I pazimo jedni na druge.
1146
01:30:35,320 --> 01:30:37,288
Ne možeš sam.
1147
01:30:38,200 --> 01:30:39,611
Nitko ne može.
1148
01:30:40,520 --> 01:30:43,364
Morate nam vjerovati. U redu?
1149
01:30:45,720 --> 01:30:47,449
Mi smo tvoja obitelj.
1150
01:30:57,680 --> 01:30:58,886
George, trebam taj umak.
1151
01:30:59,040 --> 01:31:00,644
Deset sekundi, Davide.
1152
01:31:03,880 --> 01:31:05,120
Začinite.
1153
01:31:05,280 --> 01:31:06,725
Hvala.
1154
01:31:09,480 --> 01:31:11,289
Dobro.
1155
01:31:14,520 --> 01:31:16,363
- Hvala, kuharu.
- Izvrsno.
1156
01:31:16,520 --> 01:31:17,806
Dobar posao, čovječe.
1157
01:31:23,720 --> 01:31:26,166
Jedan papardel, jedan foie gras,
jedan iverak, jedan golub.
1158
01:31:26,320 --> 01:31:27,685
Da, Davide.
1159
01:31:29,640 --> 01:31:32,120
Koliko dugo
slatkog kruha i burrate?
1160
01:31:43,640 --> 01:31:45,608
Mmm, dobro.
1161
01:31:56,280 --> 01:31:58,521
- Dobro jutro, šefe.
- Dobro jutro.
1162
01:31:59,560 --> 01:32:01,449
- Kuhar.
- Kuhar.
1163
01:32:06,840 --> 01:32:08,490
Probajte malo umaka.
1164
01:32:37,880 --> 01:32:39,962
Želite li naručiti aperitiv?
1165
01:32:40,120 --> 01:32:42,361
Ne, hvala.
Probati ćemo Gavi de Gavi.
1166
01:32:42,520 --> 01:32:44,204
- Svakako.
- Pola boce.
1167
01:32:44,360 --> 01:32:46,931
Oh, i dvije čaše vode iz slavine.
1168
01:32:56,360 --> 01:32:58,362
Michelin, stol devet.
1169
01:33:12,360 --> 01:33:14,203
Dva kupca. Kasne 40-e.
1170
01:33:14,400 --> 01:33:16,448
Pola boce vina.
Jedan kušač, jedan a la carte.
1171
01:33:16,600 --> 01:33:19,922
Denitizi je vidio jedno mjesto
vilica na podu.
1172
01:33:21,240 --> 01:33:23,049
Ovdje su.
1173
01:33:28,680 --> 01:33:30,170
Radimo ono što radimo.
1174
01:33:31,680 --> 01:33:34,763
- Mi što?
- Radimo to što radimo.
1175
01:33:35,680 --> 01:33:37,762
I radimo to zajedno.
1176
01:33:41,120 --> 01:33:42,724
Da, kuhar.
1177
01:33:42,880 --> 01:33:44,689
Ca marche, stol devet.
Jedan okus, jedna kapica,
1178
01:33:44,800 --> 01:33:46,245
prati jednu zdravicu,
janjetina, jedan iverak.
1179
01:33:46,400 --> 01:33:48,641
- Da, kuhar.
- U redu, oslobodite propusnicu.
1180
01:33:57,880 --> 01:33:59,211
Spreman?
1181
01:34:34,600 --> 01:34:35,681
Servis.
1182
01:35:12,200 --> 01:35:13,611
Hrana je spremna, dečki.
1183
01:35:15,200 --> 01:35:17,009
Obiteljski obrok.
1184
01:35:46,600 --> 01:35:48,329
Hvala.