1 00:00:01,102 --> 00:00:03,173 (RICHARD, VO) Tidligere på neste nivå kokk... 2 00:00:03,207 --> 00:00:05,144 Velkommen til neste Nivå stadion. 3 00:00:05,211 --> 00:00:07,148 (BLÅSER I FLYTTE) Tuller du meg?! 4 00:00:07,215 --> 00:00:09,352 -(LATER) -(DARIAN, HOLLERING) Mål! 5 00:00:09,452 --> 00:00:11,791 (NYESHA) En VM-fusjonsrett. 6 00:00:11,891 --> 00:00:13,827 England, Tyskland og Brasil. 7 00:00:13,928 --> 00:00:15,464 Smaker av Mexico. 8 00:00:15,565 --> 00:00:17,201 (ANDY) Hva kan vi gjøre med Canada? (BLEEP) 9 00:00:17,301 --> 00:00:19,606 Det var en forferdelig avgjørelse! 10 00:00:19,639 --> 00:00:24,082 Kokkene på vei inn i eliminering er Cole og Andy. 11 00:00:24,115 --> 00:00:25,117 -Å, (BLEEP)! -Hva er i veien? 12 00:00:25,217 --> 00:00:27,488 Det var ikke på. 13 00:00:27,589 --> 00:00:29,793 Retten jeg sender hjem kommer til å bli lammet 14 00:00:29,860 --> 00:00:31,597 med pistasjenøtter. 15 00:00:31,697 --> 00:00:33,801 -(RICHARD) Andy. -(KLAPPER) 16 00:00:33,867 --> 00:00:34,904 (GORDON, VO) Og i kveld... 17 00:00:34,970 --> 00:00:36,106 For første gang noensinne, 18 00:00:36,206 --> 00:00:37,976 proteinet du velger 19 00:00:38,076 --> 00:00:40,047 vil være en overraskelse. 20 00:00:40,114 --> 00:00:43,087 (SKRIKING) Tuller du meg?! 21 00:00:43,120 --> 00:00:44,957 Må få tak i den fisken i pannen, Cole. 22 00:00:45,057 --> 00:00:47,529 -(BLEEP) -(GORDON) Går det bra? 23 00:00:47,629 --> 00:00:50,000 (RICHARD) Dere gir meg et absolutt hjerteinfarkt. 24 00:00:50,100 --> 00:00:51,536 (HI-ENERGY ROCK MUSIKK) 25 00:01:03,092 --> 00:01:06,098 (VALIANT MUSIKK) 26 00:01:06,165 --> 00:01:07,502 -Her er de. -(CONNOR) La oss gå. 27 00:01:07,569 --> 00:01:09,071 -(KLAPPER) -(CONNOR SUPER) 28 00:01:09,138 --> 00:01:10,942 Velkommen til... 29 00:01:11,009 --> 00:01:13,246 semifinalene. Kom igjen! 30 00:01:13,346 --> 00:01:15,150 -(KLAPPER) -(COLE) Hei! Ok, la oss gå. 31 00:01:15,250 --> 00:01:17,756 Semifinaler. Hva'? Wup, wup! 32 00:01:17,856 --> 00:01:20,027 En ny dag, en ny kokk 33 00:01:20,127 --> 00:01:22,799 å komme inn i det siste tre, baby! 34 00:01:22,833 --> 00:01:25,237 Ærlig talt, du er så fortjent, alle fire for å være her. 35 00:01:25,304 --> 00:01:28,043 Men det er hvem som helst. Det er så nærme. 36 00:01:28,143 --> 00:01:30,715 Cole, du lager mat med slike følelser. 37 00:01:30,815 --> 00:01:33,587 Og det kan vi smake. Hvor kommer det fra? 38 00:01:33,687 --> 00:01:36,393 Det kommer av å alltid ha å grave dypt i meg selv, kokk. 39 00:01:36,459 --> 00:01:39,165 Jeg har måttet være der for meg selv, vær min støtte. 40 00:01:39,265 --> 00:01:40,568 Hvis du ikke har noe sted å sette disse følelsene 41 00:01:40,602 --> 00:01:42,104 et godt sted å sette dem er i mat. 42 00:01:42,171 --> 00:01:44,275 Så dette betyr alt for meg. 43 00:01:44,308 --> 00:01:47,314 Vakker. Connor, hvordan har du det? 44 00:01:47,414 --> 00:01:50,453 Jeg tenker på å droppe ut skole og lurer på hvilken vei 45 00:01:50,554 --> 00:01:53,326 kunne til og med gi meg lys og håp i dette livet. 46 00:01:53,427 --> 00:01:55,899 Og finne mat og ha selvtillit gjennom det. 47 00:01:55,999 --> 00:01:58,403 Jeg blir bokstavelig talt overrasket. 48 00:01:58,469 --> 00:02:01,209 Elsker det. Gabrielle, du lager mat med en slik selvtillit. 49 00:02:01,309 --> 00:02:04,315 - Det er energien. -Den energien jeg kommer med 50 00:02:04,415 --> 00:02:08,422 er bare min hverdagsglede ved å være kunne dele det jeg elsker. 51 00:02:08,489 --> 00:02:12,665 Og matlaging for andre er det en virkelig intim form for kjærlighet. 52 00:02:12,699 --> 00:02:14,770 Jeg lever for det. 53 00:02:14,870 --> 00:02:18,744 Darian, hva folk brenner din lidenskap for konkurranse? 54 00:02:18,845 --> 00:02:20,748 Jeg har alltid mamma i ryggen av hodet mitt når jeg lager mat. 55 00:02:20,848 --> 00:02:23,453 Hør nå, dette er min drivkraft, det er min motivasjon. 56 00:02:23,486 --> 00:02:25,592 En alenemor med seks barn. 57 00:02:25,625 --> 00:02:27,360 Jeg vil bare gjøre min mor stolt hver dag. 58 00:02:27,461 --> 00:02:29,365 Min kone er en stor støttespiller av meg også. 59 00:02:29,465 --> 00:02:31,737 Uansett hva jeg gjør, er hun alltid det der støtter meg. 60 00:02:31,837 --> 00:02:33,240 Jeg føler meg bare flott å ha de menneskene i bakgrunnen min 61 00:02:33,340 --> 00:02:35,344 Jeg lager mat til hverdags. 62 00:02:35,444 --> 00:02:38,249 Høyre. Er du klar for din siste store utfordring? 63 00:02:38,350 --> 00:02:40,521 -(KOKKER) Ja, kokk. -Å få deg selv 64 00:02:40,622 --> 00:02:43,059 inn til den store finalen, hør på. 65 00:02:43,126 --> 00:02:45,598 -Det er stort. - Huff. 66 00:02:45,665 --> 00:02:47,401 Hver eneste rett du har laget i denne konkurransen 67 00:02:47,502 --> 00:02:50,106 har ledet deg dit du er nå. 68 00:02:50,206 --> 00:02:51,944 Du har svingt briljant. 69 00:02:51,977 --> 00:02:54,048 Du har tilpasset deg daglig. 70 00:02:54,115 --> 00:02:55,818 Og du har virkelig laget mat ute 71 00:02:55,918 --> 00:02:58,389 -komfortsonene dine. -Ja, kokk. 72 00:02:58,490 --> 00:03:02,131 Men dagens utfordring er alt om deg og din arv. 73 00:03:02,231 --> 00:03:04,536 Å, det liker jeg. 74 00:03:04,637 --> 00:03:06,272 Du har 30 minutter på deg å lage en rett 75 00:03:06,372 --> 00:03:09,513 -Det definerer deg som kokk. - Huff. 76 00:03:09,613 --> 00:03:12,351 En rett du vil ha å bli husket av. 77 00:03:12,417 --> 00:03:15,223 La oss forstå hvem du er, legg den på den tallerkenen. 78 00:03:15,290 --> 00:03:16,961 Det er det som får deg til finalen. 79 00:03:17,027 --> 00:03:19,031 -Ja, kokk. -(GORDON) Men... 80 00:03:19,131 --> 00:03:20,033 fordi dette er din siste prøve... 81 00:03:20,133 --> 00:03:21,937 (DRAMATISK BEAT) 82 00:03:22,004 --> 00:03:23,140 ..kom igjen, du kjenner oss nå, 83 00:03:23,240 --> 00:03:25,545 vi skal ikke gjøre dette enkelt. 84 00:03:25,645 --> 00:03:29,018 - For første gang noensinne... - Wow. For første gang. 85 00:03:29,118 --> 00:03:30,453 ..proteinet du velger... 86 00:03:32,425 --> 00:03:33,961 vil være en overraskelse. 87 00:03:37,401 --> 00:03:39,506 På den plattformen blir fem kupler. 88 00:03:39,573 --> 00:03:42,578 Under hver er et fantastisk protein. 89 00:03:42,679 --> 00:03:46,553 Du vil velge en kuppel uten å vite hva som er under den... 90 00:03:46,654 --> 00:03:49,291 -Kom igjen. -..og du må lage mat 91 00:03:49,391 --> 00:03:52,431 - med hva du enn tar tak i. -(BLÅSER BRINGEBÆR) 92 00:03:52,532 --> 00:03:55,638 Hvis du ser på min merittliste, det har vært konsistens, 93 00:03:55,704 --> 00:03:58,042 behandler stjernene i rettene mine med største forsiktighet. 94 00:03:58,142 --> 00:03:59,579 Hvis jeg kan gjøre det i dag, 95 00:03:59,679 --> 00:04:01,583 du kommer til å se meg i finalen. 96 00:04:01,683 --> 00:04:04,188 Når du avslører en, det er ingen vei tilbake. 97 00:04:04,288 --> 00:04:06,292 - Forstått? -(KOKKER) Ja, kokk. 98 00:04:06,392 --> 00:04:08,564 Hør, hva de fire av du trenger å huske, 99 00:04:08,597 --> 00:04:11,737 viktigst av alt, er det på slutten av dagens utfordring 100 00:04:11,837 --> 00:04:15,578 de to beste rettene vil sikre sin plass 101 00:04:15,678 --> 00:04:18,951 -i den store finalen. -La oss gå. 102 00:04:19,018 --> 00:04:21,724 De resterende to kokkene, du vil kjempe mot det 103 00:04:21,824 --> 00:04:25,430 i eliminasjonscook-off for den siste plassen. 104 00:04:25,497 --> 00:04:27,502 -(KOKKER) Ja, kokk. -(SKAP PUST) 105 00:04:27,602 --> 00:04:30,207 Du vet, det er jeg alltid et konkurransemenneske, men... 106 00:04:30,307 --> 00:04:33,313 akkurat nå er det sånn skru den opp til maks. 107 00:04:33,413 --> 00:04:35,751 Å vinne er det eneste alternativet her. 108 00:04:35,852 --> 00:04:37,856 Ok Darian, basert på din ytelse forrige gang 109 00:04:37,956 --> 00:04:41,329 du har det toppkjøkkenet alt for deg selv. 110 00:04:41,429 --> 00:04:43,768 -Dere er sjalu, ikke sant? -(LATER) 111 00:04:43,868 --> 00:04:46,906 Men før vi kommer opp dit, det er på tide å bestemme seg 112 00:04:47,007 --> 00:04:49,813 hva skal du gjøre med det sesongens siste Time Token. 113 00:04:49,846 --> 00:04:51,617 Ti sekunder. 114 00:04:51,717 --> 00:04:54,255 Tar du det... vekk fra noen? 115 00:04:54,355 --> 00:04:57,629 Eller har du det for deg selv? 116 00:04:57,729 --> 00:04:59,498 Jeg har tenkt om det, kokk. 117 00:04:59,533 --> 00:05:01,001 Uten tvil... 118 00:05:03,741 --> 00:05:06,580 -Jeg skal ta det for meg selv. -Smart. 119 00:05:06,647 --> 00:05:09,986 Jeg kommer ikke til å kunne se hva proteinet er 120 00:05:10,053 --> 00:05:13,459 så jeg vil være sikker på om jeg får noe jeg egentlig ikke vil 121 00:05:13,527 --> 00:05:16,933 Jeg har 10 sekunder ekstra å virkelig tenke 122 00:05:17,034 --> 00:05:20,407 og bygge denne retten, fordi denne retten må være legendarisk. 123 00:05:20,508 --> 00:05:22,545 Kan jeg se på noen? Nei... 124 00:05:22,645 --> 00:05:24,381 -(LATER) -Nei, du kan ikke se under noen få. 125 00:05:24,481 --> 00:05:27,254 Du kan se under en, og bare én. La oss gå. 126 00:05:27,354 --> 00:05:28,557 Takk, kokk. Setter pris på deg. 127 00:05:28,658 --> 00:05:30,528 Tusen takk og lykke til, kompis. 128 00:05:30,628 --> 00:05:34,401 Gå til heisen og jeg vil møte deg der 129 00:05:34,434 --> 00:05:36,272 snart, ja? Sammen, du og jeg, mann. 130 00:05:36,372 --> 00:05:37,542 -La oss gå. -(GORDON) La oss gå. 131 00:05:37,642 --> 00:05:38,477 Lykke til, Darian. Lås deg inne, dude. 132 00:05:38,544 --> 00:05:40,614 Ja, kokk. (LETER) 133 00:05:40,714 --> 00:05:42,484 (ROCK MUSIKK) 134 00:05:42,552 --> 00:05:44,689 (DRAMATISKE BEAT) (HEISEN NUNNER, PINGER) 135 00:05:46,125 --> 00:05:48,496 Ha-ha! 136 00:05:48,564 --> 00:05:51,135 Jeg trenger ikke å løpe for en stasjon, det er bare meg. 137 00:05:51,169 --> 00:05:52,037 Jeg tjente dette. 138 00:05:53,306 --> 00:05:54,442 Woo! 139 00:05:54,543 --> 00:05:56,178 (HEISPINGER) 140 00:05:56,279 --> 00:05:58,115 (GABRIELLE) Vibber. 141 00:05:58,182 --> 00:05:59,418 (CONNOR) Utsøkte vibber, kom igjen! 142 00:05:59,452 --> 00:06:00,588 Å, det blir noen vill (BLEEP). 143 00:06:00,688 --> 00:06:03,460 -Ja. - Gjør deg klar for det. 144 00:06:03,561 --> 00:06:05,030 La oss gå, Cole. (KOMMANDOSTEMMEN) Du har dette! 145 00:06:05,130 --> 00:06:06,667 (HEISPINGER) 146 00:06:06,733 --> 00:06:08,671 Dette er slik en drøm som gikk i oppfyllelse, 147 00:06:08,704 --> 00:06:10,641 få en en-til-en opplevelse med kokk Arrington. 148 00:06:10,708 --> 00:06:12,545 Jeg har beundret henne siden før 149 00:06:12,579 --> 00:06:14,582 Jeg kom til og med inn i denne konkurransen. 150 00:06:14,682 --> 00:06:16,418 Hun viser så mye grus, så mye styrke, 151 00:06:16,452 --> 00:06:18,690 og så mye motstandskraft selv. 152 00:06:18,724 --> 00:06:21,663 Jeg er veldig spent for å se hvilken magi jeg kan lage 153 00:06:21,730 --> 00:06:23,801 her nede under hennes veiledning. 154 00:06:23,867 --> 00:06:27,308 -(HEISEN NUNNER, PINGER) -(GORDON) Kom igjen, la oss gå! 155 00:06:27,408 --> 00:06:28,544 -La oss gå Cole, du har dette. -Takk, kokk! 156 00:06:28,610 --> 00:06:29,579 -Kom igjen, jente! -Hei, kokk. 157 00:06:29,612 --> 00:06:31,617 Hei. Hvordan føler du deg? 158 00:06:31,717 --> 00:06:33,687 -Jeg er spent. -Utrolig! Jeg også. 159 00:06:33,754 --> 00:06:35,558 Jeg har ventet på dette øyeblikk for å lage mat med deg. 160 00:06:35,624 --> 00:06:37,762 -Jeg er så spent! -Snakk med meg om strategien din 161 00:06:37,863 --> 00:06:39,431 og hvordan du legger den intensjonen 162 00:06:39,498 --> 00:06:41,102 inn i retten din og historiefortelling. 163 00:06:41,169 --> 00:06:43,874 Jeg forteller en historie av spenst på den tallerkenen. 164 00:06:43,975 --> 00:06:45,678 Det er det jeg vil vise, uansett hva du går gjennom 165 00:06:45,745 --> 00:06:47,549 du kan alltid komme deg gjennom det. 166 00:06:47,616 --> 00:06:49,686 Og det er det vi ønsker fra deg i dag, ikke sant? 167 00:06:49,753 --> 00:06:51,856 For å se hvem du er. Alt det der motstandskraft. Alt det gretten. 168 00:06:51,957 --> 00:06:54,595 -Takk, kokk. -(HEISPINGER) 169 00:06:54,629 --> 00:06:56,566 -(RICHARD) Ok, la oss gå. -Lykke til, folkens. 170 00:06:56,633 --> 00:06:58,370 Hva skjer? Gabrielle, Connor, gjør det bra? 171 00:06:58,470 --> 00:06:59,906 -La oss gå! - Hei, kokk. 172 00:07:00,006 --> 00:07:02,010 Ok, velkommen. Godt å se deg igjen. 173 00:07:02,044 --> 00:07:04,783 Dette er interessant årsak historien er din å skrive. 174 00:07:04,883 --> 00:07:07,020 Du jobbet så hardt for å få det til dette punktet. 175 00:07:07,054 --> 00:07:08,890 Bare lov meg en ting, at du skal presse 176 00:07:08,924 --> 00:07:11,362 -helt til slutten. -Ja, kokk. 177 00:07:11,462 --> 00:07:12,899 Vi drar ikke ett sekund igjen. 178 00:07:12,932 --> 00:07:14,502 -Nei, kokk. - Vi vil ikke gå ut herfra 179 00:07:14,602 --> 00:07:16,740 tenker som, "Å, jeg gjorde ikke dette." 180 00:07:16,774 --> 00:07:18,911 For jeg vet det – til og med meg mange, mange, mange år senere - 181 00:07:19,011 --> 00:07:21,617 som konkurrent vil det hjemsøke deg. Ingen hjemsøkende mareritt. 182 00:07:21,717 --> 00:07:24,789 - Nei, kokk. -Nei takk. 183 00:07:24,889 --> 00:07:26,192 -(HEISPINGER) -(GORDON) Der er han. 184 00:07:26,258 --> 00:07:27,596 Mannen min. La oss gjøre dette. 185 00:07:27,662 --> 00:07:28,897 - Er du flink, kompis? -Ja, kokk. 186 00:07:28,997 --> 00:07:30,501 -Hvordan føler du deg? - Setter pris på det. 187 00:07:30,534 --> 00:07:31,670 -Jeg føler meg bra, mann. -Akk, eh... 188 00:07:31,770 --> 00:07:33,907 Dette er det. En kokk, 30 minutter. 189 00:07:34,008 --> 00:07:36,045 Det er det som står mellom dere og komme inn i finalen. 190 00:07:36,145 --> 00:07:38,684 Det er tøft fordi under oss vi fikk tre seriøse konkurrenter 191 00:07:38,784 --> 00:07:40,655 - som er sultne på den finalen. -Ja, kokk. 192 00:07:40,755 --> 00:07:42,424 Hva håper du på der nede? 193 00:07:42,525 --> 00:07:43,961 Jeg håpet på en fin filet førstevalg. 194 00:07:44,061 --> 00:07:45,765 Filet ville vært en drøm. Er du klar? Still opp, kompis. 195 00:07:45,831 --> 00:07:48,202 -Ja, kokk. -(PLATTFORMS HUMMING) 196 00:07:48,302 --> 00:07:51,510 En kokk unna for å få deg selv i den store finalen, ja? 197 00:07:51,610 --> 00:07:53,412 -Ja, kokk. - Plattformen er her. 198 00:07:53,514 --> 00:07:54,682 -(PLATTFORMEN BLIPPER) -La oss gå, min mann! 199 00:07:54,783 --> 00:07:57,087 -(HASTER MUSIKK) -Hvor skal du? 200 00:07:57,187 --> 00:07:58,791 De kommer til å spille litt tankespill med meg. 201 00:07:58,824 --> 00:08:00,293 Jeg skal bare velge en tilfeldig en, 202 00:08:00,393 --> 00:08:02,832 bort til siden. 203 00:08:04,268 --> 00:08:05,270 (GORDON) Se på det! 204 00:08:05,370 --> 00:08:07,809 -Åh! (LETER) -(BLEEP) 205 00:08:07,842 --> 00:08:09,713 (RYKENDE) Tuller du meg?! 206 00:08:09,813 --> 00:08:12,952 Å herregud jeg. Du har det! Trøffel der. 207 00:08:13,052 --> 00:08:15,558 -Åh, ja! -Den svarte trøffelen. Ja. 208 00:08:15,658 --> 00:08:17,729 Trøfler på denne slemme gutten? Jeg tar det. 209 00:08:17,829 --> 00:08:19,566 Poteter du har? Fem sekunder. 210 00:08:19,666 --> 00:08:21,536 Jeg lager den beste biffen au poivre. 211 00:08:21,603 --> 00:08:23,439 Sjalottløk... Det er favoritten til barnet mitt, 212 00:08:23,540 --> 00:08:25,443 min kone og min mor. Brokkoli... 213 00:08:25,544 --> 00:08:27,014 Å, min Herre. Bourbon! 214 00:08:27,047 --> 00:08:29,285 Yo. 215 00:08:29,385 --> 00:08:30,721 - Åh. -Se på det! Er du flink? 216 00:08:30,821 --> 00:08:32,959 Ja, kokk. Ser bra ut. 217 00:08:33,059 --> 00:08:34,295 - Rett ut av porten! -(HULLER) Woo-eee! 218 00:08:34,395 --> 00:08:35,698 (LATTER) 219 00:08:35,731 --> 00:08:37,836 (RICHARD) Og... vi drar! 220 00:08:37,936 --> 00:08:40,941 Hvilket protein skal du ta? En pinnekjøtt? 221 00:08:41,008 --> 00:08:42,712 når jeg tenker om min arv 222 00:08:42,812 --> 00:08:45,751 jeg tenker egentlig ikke svinekotelett, men... 223 00:08:45,852 --> 00:08:48,222 - Skal få det til å fungere. -Ok, la oss ta grønnsaker. 224 00:08:48,289 --> 00:08:50,961 Jeg tar tak i fennikel og chili og babygulrøtter. 225 00:08:51,028 --> 00:08:53,867 Jeg håper å se litt smak av Mexico 226 00:08:53,967 --> 00:08:56,004 men ingen tenker på pinnekjøtt når de tenker på Mexico. 227 00:08:56,104 --> 00:08:58,677 Hvor er potetene? Jeg er litt over alt. 228 00:08:58,744 --> 00:09:00,046 Hvilket protein skal du ta tak? 229 00:09:00,146 --> 00:09:01,616 Uberørt. 230 00:09:01,717 --> 00:09:03,486 Kan du få det tilbake til stasjonen? 231 00:09:03,587 --> 00:09:05,156 -Å! -(THUD) 232 00:09:05,223 --> 00:09:06,593 Send meg flere ting! 233 00:09:06,694 --> 00:09:08,830 En hummerklo. En gave fra gudene! 234 00:09:08,897 --> 00:09:12,037 Herregud. Jeg visste ikke engang hva som falt 235 00:09:12,137 --> 00:09:14,876 før jeg virkelig så på det. Det er halve retten min. 236 00:09:14,909 --> 00:09:17,581 Pasta her borte, Gabrielle. Kaviar her borte. 237 00:09:17,648 --> 00:09:19,753 - Ti sekunder, la oss gå, ok? -Å, (BLEEP)! 238 00:09:19,786 --> 00:09:22,758 Sitrus er den ene tingen, 239 00:09:22,792 --> 00:09:24,896 sikkert, jeg vet at jeg trenger fordi jeg har sjømat. 240 00:09:24,929 --> 00:09:26,399 Du har søtpoteter, du har sellerirot. 241 00:09:26,499 --> 00:09:27,936 Det er en god puré. 242 00:09:28,036 --> 00:09:30,508 (LETER) Hvor er sitronene? Herregud! 243 00:09:30,608 --> 00:09:32,043 -(PLATTFORMS HUMMING) -Ta tak eller angre. 244 00:09:32,143 --> 00:09:33,714 - Har du det? -Forsiktig, forsiktig, forsiktig! 245 00:09:33,781 --> 00:09:35,751 Det er alt du, baby. 246 00:09:35,785 --> 00:09:37,120 - Greit. -Du har en og to. 247 00:09:37,187 --> 00:09:38,489 Hvilken skal du velge, høyre eller venstre? 248 00:09:38,523 --> 00:09:40,628 (COLE SUKK) 249 00:09:40,728 --> 00:09:42,999 -Kom igjen, la oss gå, jente! -Ok! 250 00:09:43,066 --> 00:09:44,769 Gi det til meg. Du har en piggvar, vakker. 251 00:09:44,869 --> 00:09:46,773 - Piggvar... - Fisk. 252 00:09:46,873 --> 00:09:48,777 Jeg har aldri kokt det, men Jeg er glad jeg fikk sjømat. 253 00:09:48,811 --> 00:09:50,280 Det er det jeg egentlig ønsket uansett. 254 00:09:50,380 --> 00:09:51,650 Jeg liker neper, jeg liker dette... 255 00:09:51,683 --> 00:09:52,885 Pastinakk, vakkert. 256 00:09:52,952 --> 00:09:54,488 Vi har litt sitrus her. 257 00:09:54,555 --> 00:09:56,159 Trenger absolutt sitrus. 258 00:09:56,225 --> 00:09:58,897 Du har fem sekunder på deg. Kålrabi, fantastisk. 259 00:09:58,964 --> 00:10:00,567 Fikk litt persille, fikk babymais. 260 00:10:00,667 --> 00:10:01,670 (PLATTFORMKLAKER, NUNN) 261 00:10:01,770 --> 00:10:04,642 (NYESHA) Vakkert grep. 262 00:10:04,676 --> 00:10:06,045 -Ok Cole, er du klar? -Ja, kokk. 263 00:10:06,078 --> 00:10:08,483 Tretti minutter starter akkurat nå. La oss gå! 264 00:10:08,550 --> 00:10:10,153 Å, det var grusomt! 265 00:10:10,253 --> 00:10:12,324 -Ok. - Uff! 266 00:10:12,357 --> 00:10:14,796 -Så vi mistet hummerkloen. -Ja, det gjorde vi, ja, det gjorde vi. 267 00:10:14,829 --> 00:10:16,633 Jeg har akkurat droppet halve retten min til kjelleren. 268 00:10:16,700 --> 00:10:19,840 Jeg har ingen sitrus, ingen urter. 269 00:10:19,940 --> 00:10:22,578 -Jeg har vondt i magen. -(SPEN MUSIKK) 270 00:10:22,678 --> 00:10:24,849 Har du en idé om å jobbe? 271 00:10:24,950 --> 00:10:27,154 (FRUSTRERT SUKK) Jeg er virkelig prøver å finne ut av det her. 272 00:10:27,254 --> 00:10:29,191 Ok. 273 00:10:29,291 --> 00:10:30,059 (MUSIKK SLUTTER) 274 00:10:35,571 --> 00:10:37,509 (SPEN MUSIKK) 275 00:10:37,575 --> 00:10:38,810 Gabrielle, hva tenker vi på? 276 00:10:38,910 --> 00:10:40,581 - Bare å visualisere. -Ok, greit. 277 00:10:40,681 --> 00:10:43,253 Vi har hummer, vi har hjerteskjell. 278 00:10:43,353 --> 00:10:46,826 Jeg kunne bare lage en virkelig fin grønn fregola her. 279 00:10:46,926 --> 00:10:49,565 -Som risotto eller pasta? -Nøyaktig. 280 00:10:49,666 --> 00:10:50,868 Det er tett på midten av platen. 281 00:10:50,968 --> 00:10:52,571 -Ja. -Smørposjert hummerhale 282 00:10:52,605 --> 00:10:54,107 kommer til å krølle seg sammen på toppen av det. 283 00:10:54,207 --> 00:10:55,844 Enkel middelhavsmat, Italiensk mat. 284 00:10:55,945 --> 00:10:57,848 -Dette er styrehuset ditt. -Ja, kokk. 285 00:10:57,949 --> 00:11:00,119 Så hør, dette er en arv utfordring. 286 00:11:00,153 --> 00:11:04,963 Arven er alt for meg. Faren min gikk bort i 2020 og... 287 00:11:05,029 --> 00:11:08,704 (SKARP PUST) hans arv i å fortsette, vet du, 288 00:11:08,804 --> 00:11:11,142 hva jeg er ment å gjøre, det er hans italienske arv 289 00:11:11,242 --> 00:11:12,878 og det er, jeg føler at, hva som egentlig brakte 290 00:11:12,978 --> 00:11:14,749 alt dette for meg, så... 291 00:11:14,849 --> 00:11:16,753 -Hva het faren din? -Oppriktig. 292 00:11:16,853 --> 00:11:18,155 -Oppriktig. Dette er for Frank. - Dette er for Frank. 293 00:11:18,255 --> 00:11:21,095 -Jeg mistet faren min i 2020 også. - Gjorde du det? Jeg beklager. 294 00:11:21,162 --> 00:11:23,767 Ja, så jeg skjønner det. Så la oss gjøre det for Frank, ok? 295 00:11:23,867 --> 00:11:25,102 -Absolutt. -Jeg elsker det. 296 00:11:25,169 --> 00:11:27,173 Jeg elsket å lage mat for min far og... 297 00:11:29,779 --> 00:11:33,352 Jeg vet at han ville vært det stolt av meg, og... 298 00:11:33,453 --> 00:11:36,058 gjør dette for ham 299 00:11:36,158 --> 00:11:39,865 og med ham i tankene er virkelig styrkende. 300 00:11:39,932 --> 00:11:42,772 Og jeg vil bare å gjøre det rettferdighet. 301 00:11:42,872 --> 00:11:45,978 (HASTER MUSIKK) 302 00:11:46,045 --> 00:11:48,316 -(CONNOR) Tidssjekk, kokk? -Tjuefem minutter igjen. 303 00:11:48,416 --> 00:11:51,388 -Hva lager vi? -Jeg fikk nydelig pinnekjøtt. 304 00:11:51,488 --> 00:11:53,025 Ingefær kokospuré. 305 00:11:53,059 --> 00:11:55,163 Det er nesten som en dekonstruert karri. 306 00:11:55,196 --> 00:11:57,534 Så vil jeg fremheve grønnsakene mine, Jeg vil fremheve 307 00:11:57,635 --> 00:11:59,772 grillet fennikel, grillede babygulrøtter. 308 00:11:59,872 --> 00:12:01,542 Og pinnekjøtt var min bestefars favoritt. 309 00:12:01,643 --> 00:12:02,946 Virkelig? Det var din bestefars favoritt. 310 00:12:03,046 --> 00:12:05,049 Bob Kane var en av mine helter, mann. 311 00:12:05,149 --> 00:12:07,821 Borte for tidlig, men han var den typen fyr 312 00:12:07,921 --> 00:12:10,494 som gjorde musikaler for moro skyld, som i 70-årene, 313 00:12:10,561 --> 00:12:12,363 produsere og synge. 314 00:12:12,463 --> 00:12:15,070 Det er akkurat som han fulgte etter hans hjerte til en tee. 315 00:12:15,170 --> 00:12:17,808 Så du bygger på arven etter bestefar Bob. 316 00:12:17,908 --> 00:12:19,879 Dette er like sentimentalt som jeg kunne vært akkurat nå, kokk. 317 00:12:19,946 --> 00:12:21,415 -Dette er for Bob, mann. -RIP, dette er for Bob. 318 00:12:21,516 --> 00:12:22,685 (BEGGE) La oss gå. 319 00:12:22,785 --> 00:12:24,689 (UPBEAT STRING MUSIKK) 320 00:12:24,789 --> 00:12:26,926 Hvor godt gjør piggvar ta krydder, kokk? 321 00:12:26,960 --> 00:12:28,831 Det krever krydder, men du vet, 322 00:12:28,931 --> 00:12:31,202 tenk på om det er det hva du egentlig vil. 323 00:12:31,302 --> 00:12:34,074 Jeg må jobbe med et protein Jeg har aldri jobbet med før 324 00:12:34,108 --> 00:12:36,946 og det er jeg egentlig ikke kjent med. 325 00:12:36,980 --> 00:12:39,418 Og jeg er nervøs. 326 00:12:39,519 --> 00:12:41,656 (MUSIKK INNSIFISERER) 327 00:12:41,723 --> 00:12:43,392 Kålrabi, det har jeg aldri smakte kålrabi. 328 00:12:45,998 --> 00:12:47,333 Litt bekymret om denne pinnekjøttet. 329 00:12:47,433 --> 00:12:48,537 Er den brunet? -Ikke ennå. 330 00:12:48,570 --> 00:12:51,208 Ok. 331 00:12:51,241 --> 00:12:52,945 Jeg vet ikke hva pokker skjer med svinekjøttet mitt. 332 00:12:53,045 --> 00:12:55,082 Jeg dekket den med et stort fat 333 00:12:55,183 --> 00:12:56,987 å prøve å få det maksimale overflatearealet 334 00:12:57,087 --> 00:12:59,358 men det tar meg lang tid 335 00:12:59,391 --> 00:13:01,294 for å få litt farge der. 336 00:13:04,367 --> 00:13:06,272 Ok, Gabrielle, har vi hummeren nå? 337 00:13:06,372 --> 00:13:07,741 Det er bra nå, men det gjør vi ikke ønsker å overkoke det. 338 00:13:07,841 --> 00:13:09,278 -Ok. - Tenk på det sånn 339 00:13:09,378 --> 00:13:12,150 - et sakte boblende boblebad, ok? -Ok, ok. 340 00:13:12,251 --> 00:13:14,355 -Gabrielle, har du gode hender? - Jepp. 341 00:13:14,455 --> 00:13:15,590 Smørhender. 342 00:13:15,624 --> 00:13:16,993 (DRAMATISK MUSIKK) 343 00:13:17,093 --> 00:13:19,297 - Er du flink? -Ja, kokk. 344 00:13:22,838 --> 00:13:24,207 (GORDON) Tjue minutter igjen, ok? 345 00:13:24,274 --> 00:13:25,476 Hva skal du med poteten? 346 00:13:25,577 --> 00:13:26,680 Jeg skulle mose dem. 347 00:13:26,746 --> 00:13:28,115 Men jeg har bare én. 348 00:13:28,215 --> 00:13:29,585 Det kunne du litt fondantpotet? 349 00:13:29,686 --> 00:13:31,488 Åh, det liker jeg. 350 00:13:31,556 --> 00:13:33,994 Fortell meg om arven, Darian, i denne retten. 351 00:13:34,094 --> 00:13:36,165 Mest jamaicanske kokk bare lage jamaicansk mat. 352 00:13:36,265 --> 00:13:37,768 Og jeg ville bare ikke å være det. 353 00:13:37,868 --> 00:13:40,006 Jeg vil være annerledes, å vise det 354 00:13:40,106 --> 00:13:42,243 Jeg kan lage alle slags mat som kommer min vei. 355 00:13:42,310 --> 00:13:44,314 Jeg vil bare vise folk og familier som ser ut som meg 356 00:13:44,414 --> 00:13:47,988 at det er mulig, vet du, å gjøre ting som dette 357 00:13:48,055 --> 00:13:50,995 og nå dine mål og drømmer. 358 00:13:51,061 --> 00:13:53,065 Du har vært borte fra hjemmet i lang tid? 359 00:13:53,165 --> 00:13:54,903 I lang tid. Savner hjem, savner kona og barna mine, mann. 360 00:13:54,936 --> 00:13:57,039 Her er litt av inspirasjon. 361 00:13:57,140 --> 00:13:58,610 Ta en titt på den plattformen, takk. 362 00:14:01,516 --> 00:14:02,751 Hei, pappa! 363 00:14:02,785 --> 00:14:04,755 Å herregud! 364 00:14:04,789 --> 00:14:06,593 Vi savner deg så mye. Vi elsker deg. 365 00:14:06,660 --> 00:14:08,296 Det er så vanskelig her uten deg. 366 00:14:08,329 --> 00:14:09,866 -Vi savner maten din, tydeligvis. - Å, mann. 367 00:14:09,933 --> 00:14:11,435 Vi savner klemmene og kyssene dine, 368 00:14:11,468 --> 00:14:14,809 men vi vet at du dreper det fordi... 369 00:14:14,909 --> 00:14:16,913 Alle vet du er den beste kokken i byen 370 00:14:17,013 --> 00:14:18,917 og du kan gjøre hva som helst. 371 00:14:18,950 --> 00:14:21,088 (ALLE HULLER) La oss gå! 372 00:14:23,058 --> 00:14:24,628 Hvor vakkert er det?! Kom igjen! 373 00:14:26,065 --> 00:14:28,035 Huff! Inspirasjon ikke sant? 374 00:14:28,102 --> 00:14:30,039 Vi gjør det for familien, ja? 375 00:14:30,139 --> 00:14:32,945 Går det bra? Kom igjen, du har dette. 376 00:14:33,045 --> 00:14:35,216 -(FØLELSESLIK) Jeg savner dem, mann. -Jeg vet, jeg vet, jeg vet. 377 00:14:35,317 --> 00:14:38,557 Hei, for en perfekt liten tid for litt inspirasjon, ikke sant? 378 00:14:38,624 --> 00:14:41,361 Puh! Jeg føler meg som barna mine vokser opp så fort. 379 00:14:41,461 --> 00:14:43,566 Jeg vil være sikker på at jeg i det hele tatt er det av dansekonserten deres, 380 00:14:43,667 --> 00:14:45,236 fotballtrening... 381 00:14:45,336 --> 00:14:48,175 Familie er alt, ok? Kom igjen, mann. 382 00:14:48,242 --> 00:14:51,348 Det har jeg aldri hatt, Jeg har aldri en far å være der 383 00:14:51,448 --> 00:14:55,056 og dukker opp for meg. Og sånn, så jeg kjenner følelsen. 384 00:14:55,122 --> 00:14:57,393 Jeg vil ikke at barna mine skal gå gjennom det. 385 00:14:57,493 --> 00:15:00,232 Det er derfor jeg skal gjøre det alt jeg kan for å vinne. 386 00:15:00,332 --> 00:15:02,103 Det er for familien min, det er for min arv. 387 00:15:02,203 --> 00:15:03,706 - Er du flink? -Ja, kokk. 388 00:15:03,806 --> 00:15:06,078 Kom igjen. Jeg vet du kan gjøre det. 389 00:15:06,112 --> 00:15:07,246 Gabrielle, over til plattformen her. 390 00:15:07,347 --> 00:15:08,984 Vi fikk en spesiell melding for deg, ok? 391 00:15:09,084 --> 00:15:10,855 Jeg skal holde øye med komfyren. 392 00:15:10,955 --> 00:15:12,691 - Hei, mamma! -Hei, mamma! 393 00:15:12,791 --> 00:15:14,529 - Elsker deg, Gab. -Hei. 394 00:15:14,629 --> 00:15:17,367 Jeg er så stolt av deg. Familien din venter på deg 395 00:15:17,400 --> 00:15:20,140 å ha deg ved bordet vårt. Elsker dere gjeng. 396 00:15:20,240 --> 00:15:22,243 -(SKRIKER) Hei, mamma! - Hei, kjære. Vi savner deg. 397 00:15:22,344 --> 00:15:24,247 -Hei mamma! - Vi heier på deg. 398 00:15:24,281 --> 00:15:25,984 Alle hjemme heier på deg. 399 00:15:26,018 --> 00:15:28,222 -Hei mamma. -Vi sees snart. Vi elsker deg. 400 00:15:30,861 --> 00:15:33,833 Jeg fikk babyene mine. 401 00:15:33,900 --> 00:15:35,805 Og det er derfor jeg er her. 402 00:15:35,871 --> 00:15:38,376 For å forandre livene deres og... 403 00:15:38,409 --> 00:15:40,547 du vet, å lage et bedre liv for oss. 404 00:15:40,647 --> 00:15:42,552 Connor, borte fra plattformen. Vi har en melding til deg. 405 00:15:42,652 --> 00:15:44,020 Du trenger at jeg beholder et øye med noe for deg? 406 00:15:44,120 --> 00:15:46,158 Jeg tror jeg er flink, kokk. 407 00:15:46,258 --> 00:15:48,029 Connor for meg, din superkraft 408 00:15:48,129 --> 00:15:50,033 har alltid vært din frimodighet 409 00:15:50,133 --> 00:15:52,638 å prøve nye ting og din intuisjon. 410 00:15:52,705 --> 00:15:55,176 Du er kul, du er rolig, du er selvsikker. 411 00:15:55,276 --> 00:15:56,980 Du har denne Connor, gå og hent dem. 412 00:15:57,046 --> 00:15:59,017 Greit! Elsker dere. For en gal tid! 413 00:15:59,117 --> 00:16:00,587 Dere får meg til å gråte. Dere kommer til å gjøre meg 414 00:16:00,687 --> 00:16:02,457 - gråt opp i dette stykket, mann. -(CONNOR LITER) 415 00:16:02,558 --> 00:16:04,194 Jeg tror du kan bruke litt inspirasjon. 416 00:16:04,294 --> 00:16:05,462 Ta en titt på plattformen, kokk. 417 00:16:07,300 --> 00:16:09,004 -Hei, Cole. -(COLE LITER) 418 00:16:09,038 --> 00:16:10,908 Det er tante Lisa. 419 00:16:11,008 --> 00:16:12,845 Helt siden du var ei lita jente 420 00:16:12,912 --> 00:16:14,782 du har vært veldig konkurransedyktig. 421 00:16:14,882 --> 00:16:16,619 Og wow, se på deg nå. 422 00:16:16,652 --> 00:16:18,055 Vi er så stolte av deg. 423 00:16:18,155 --> 00:16:21,261 Familien din elsker deg så mye. 424 00:16:21,328 --> 00:16:23,934 -Du har dette, fortsett med det. - Å, mann. 425 00:16:24,034 --> 00:16:25,905 -Hvem er det? -Det er tanten min. 426 00:16:26,005 --> 00:16:27,775 (EMOTIONAL) Hun oppdro meg, mann. 427 00:16:27,809 --> 00:16:30,212 Vi elsker en tante. 428 00:16:30,312 --> 00:16:32,685 Jeg har nevøen min hjemme og hadde en veldig sterk hånd 429 00:16:32,752 --> 00:16:34,087 i å oppdra den unge mannen. Det kan jeg virkelig relatere til. 430 00:16:34,187 --> 00:16:36,092 -Vakker. -Ja. 431 00:16:36,192 --> 00:16:39,331 Når det gjelder historien arv på fatet 432 00:16:39,431 --> 00:16:41,235 hvor tegner du det inspirasjon fra? 433 00:16:41,335 --> 00:16:43,339 Det siste brevet min bestemor skrev til meg sa hun, 434 00:16:43,439 --> 00:16:45,442 "Uansett hva du gjør, ikke glem at jeg elsker deg." 435 00:16:45,476 --> 00:16:48,282 Um, så jeg er egentlig bare kanalisere mye av det. 436 00:16:48,349 --> 00:16:50,319 (EMOSJONELL) Du vet, Jeg føler at... 437 00:16:50,352 --> 00:16:52,056 Begge foreldrene mine slet med avhengighet 438 00:16:52,156 --> 00:16:54,427 og jeg hadde ikke verktøyene 439 00:16:54,494 --> 00:16:56,566 - som jeg har i dag. - Jente, hvem gjorde det? 440 00:16:56,633 --> 00:16:58,436 Vi har ikke tilgang til den kunnskapen 441 00:16:58,504 --> 00:17:00,473 - med mindre det er levd erfaring. -Ja. 442 00:17:00,574 --> 00:17:02,512 Og det kommer ikke til senere stadier av livet. 443 00:17:02,612 --> 00:17:05,116 Men forestill deg alt som du kommer til å gjøre 444 00:17:05,216 --> 00:17:06,720 i livet ditt fremover å inspirere folk. 445 00:17:06,820 --> 00:17:08,356 Ja, sikkert. 446 00:17:08,456 --> 00:17:10,994 Vinner denne konkurransen vil vise 447 00:17:11,095 --> 00:17:14,869 meg selv som jeg er i stand til vanskelige ting 448 00:17:14,969 --> 00:17:17,107 og den motstandskraften lønner seg. 449 00:17:17,207 --> 00:17:18,442 (NYESHA) Cole, du er halvveis. 450 00:17:18,510 --> 00:17:20,246 Det forlater meg 15 minutter, kokk. 451 00:17:20,346 --> 00:17:22,049 Sterke 15 minutter, kokk. 452 00:17:23,921 --> 00:17:25,356 Connor, hva er i veien? 453 00:17:25,389 --> 00:17:26,492 Litt bekymret om den pinnekjøttet. 454 00:17:26,526 --> 00:17:28,496 Ja? Ok. Du går litt 455 00:17:28,530 --> 00:17:30,232 lavt og sakte med det, ikke sant? Er du ok med det? 456 00:17:30,266 --> 00:17:33,105 -(BLEEP) -Du kommer til å oversteke koteletten. 457 00:17:33,139 --> 00:17:34,742 Trekk i pinnekjøttet, mann. Det er gjort, ok? 458 00:17:34,809 --> 00:17:37,715 Pannen min var ikke like varm som det måtte være til svinekjøttet. 459 00:17:37,815 --> 00:17:39,652 Dette svinekjøttet er overstekt. 460 00:17:39,686 --> 00:17:41,155 La oss gå, Connor. Må ta det sammen, dude. 461 00:17:41,255 --> 00:17:42,156 -Vi må flytte, ja? -Ja, kokk. 462 00:17:42,256 --> 00:17:44,294 Å, gud. Dere gir meg 463 00:17:44,394 --> 00:17:46,098 et absolutt hjerteinfarkt her borte, mann. 464 00:17:46,165 --> 00:17:47,300 (DRAMATISK BEAT) 465 00:17:52,812 --> 00:17:55,116 - Litt over 10 minutter igjen. -Ja, kokk. Setter pris på deg. 466 00:17:55,216 --> 00:17:57,153 (RICHARD) Ok, pinnekjøttet hviler. 467 00:17:57,253 --> 00:17:58,890 Første gang jeg har det vært bekymret for et protein 468 00:17:58,990 --> 00:18:01,361 i hele konkurransen 469 00:18:01,428 --> 00:18:04,134 og det kommer bokstavelig talt det viktigste stadiet. 470 00:18:04,167 --> 00:18:05,571 Det jeg elsker med deg, Jeg sa det før, 471 00:18:05,671 --> 00:18:07,273 er at du er tilbakelent og kjølig og rolig. 472 00:18:07,306 --> 00:18:08,643 Jeg vil være sikker du får alt gjort. 473 00:18:08,710 --> 00:18:10,547 Ja, kokk. Alt jeg kan gjøre på dette tidspunktet 474 00:18:10,581 --> 00:18:13,285 er bare la det hvile og sørg for alle disse 475 00:18:13,318 --> 00:18:16,559 sekundære elementer er perfekt tilberedt. 476 00:18:16,592 --> 00:18:18,664 Dette er for alt vi har jobbet på 477 00:18:18,730 --> 00:18:21,201 og jeg er ikke klar å falle ned. 478 00:18:21,301 --> 00:18:22,905 (UPBEAT MUSIKK) 479 00:18:23,005 --> 00:18:24,742 -Ok, det er bare vin? - Jepp. 480 00:18:24,775 --> 00:18:27,314 Ok. Matlaging av pasta? 481 00:18:27,414 --> 00:18:29,317 Pasta er ikke inne ennå. Jeg har ikke varmt vann. 482 00:18:29,417 --> 00:18:31,121 -Ja, la oss starte det, ikke sant? -Ok. 483 00:18:31,188 --> 00:18:33,192 - Hummeren din er ute. -Ja. 484 00:18:33,292 --> 00:18:35,429 Jeg skulle ønske jeg hadde sitrus, men jeg tilsatte litt eddik 485 00:18:35,530 --> 00:18:37,568 og det kan jeg like gjerne ha ikke hatt et protein. 486 00:18:37,602 --> 00:18:40,774 Så ille er det liksom Jeg trenger dette elementet. 487 00:18:40,808 --> 00:18:42,210 Det er alt jeg trenger. 488 00:18:42,310 --> 00:18:43,445 Gabrielle og Connor, dette er det. 489 00:18:43,479 --> 00:18:45,215 Dette er komme inn i finale, ok? 490 00:18:45,316 --> 00:18:47,086 Det har vært en tøff kokk, Jeg skal være ærlig. 491 00:18:47,186 --> 00:18:49,625 -Bring den inn, alle sammen. -Vi fikk dette (BLEEP). 492 00:18:49,725 --> 00:18:51,696 -(COLE) Denne kniven suger. -(NYESHA) Jeg vet. 493 00:18:51,796 --> 00:18:52,564 La meg se det. 494 00:18:56,337 --> 00:18:58,308 -Takk, kokk. - Min glede. 495 00:18:58,408 --> 00:19:00,079 - Å, wow. -Hold deg fokusert, kokk. 496 00:19:00,180 --> 00:19:01,314 Du planlegger å slippe fisken din snart? 497 00:19:01,348 --> 00:19:03,419 -Ja, kokk. - Hold deg fokusert. 498 00:19:03,485 --> 00:19:05,356 Det er i underkant av sju minutter, så jeg tenker på ett minutt 499 00:19:05,456 --> 00:19:07,794 du slipper fisken din i, du fullfører det, ok? 500 00:19:07,895 --> 00:19:10,200 (HI-STAKES MUSIKK) 501 00:19:10,233 --> 00:19:13,239 Få den bourbonen der. Flamber bort. 502 00:19:13,339 --> 00:19:14,642 -(DARIAN) Elsker bourbonen. - Å, mann. 503 00:19:14,742 --> 00:19:17,480 I fløtesausen. Min mors favoritt også. 504 00:19:17,581 --> 00:19:20,353 Er det virkelig? Og hvor nær er du mamma? 505 00:19:20,453 --> 00:19:22,490 Mann, jeg vil gjøre mamma stolt så mye, mann, 506 00:19:22,524 --> 00:19:26,231 fordi hun har vært min mor og faren min hele livet. 507 00:19:26,265 --> 00:19:27,667 Hun er hjemme akkurat nå med min kone og barn, 508 00:19:27,768 --> 00:19:29,371 - ser på barna. - Det er utrolig. 509 00:19:29,471 --> 00:19:31,174 Og hun jobber to av mine restauranter også. 510 00:19:31,241 --> 00:19:32,644 Og så hun er en hard arbeider som min mor. 511 00:19:32,744 --> 00:19:35,316 Hun er en hard arbeider. Så jeg sier: "Hvis mamma dukker opp 512 00:19:35,382 --> 00:19:37,186 hver dag kan jeg også gjøre det." Vet du hva jeg mener? 513 00:19:37,253 --> 00:19:39,659 -Jeg elsker det. -Derfor er det ingen unnskyldning. 514 00:19:39,759 --> 00:19:41,128 Ok, dobbeltsjekk alt igjen, mannen min. 515 00:19:41,228 --> 00:19:42,999 Hver gang. 516 00:19:43,099 --> 00:19:44,769 I denne delen av konkurransen 517 00:19:44,802 --> 00:19:47,541 alt er bare så, så avgjørende, mann. 518 00:19:47,641 --> 00:19:50,379 Du må sørge for at alt er på plass. 519 00:19:50,413 --> 00:19:52,551 (GORDON) Sjekk fondantpoteten din. 520 00:19:52,651 --> 00:19:57,527 Min eneste bekymring var potetene fordi den er ganske tykk. 521 00:19:57,561 --> 00:19:59,097 Det må tilbake i ovnen en liten stund. 522 00:19:59,164 --> 00:20:00,133 -Høyre? -Ja, kokk. 523 00:20:00,166 --> 00:20:02,436 Elsker det. 524 00:20:02,537 --> 00:20:05,209 Kan ikke være, vet du, sendt til eliminering 525 00:20:05,276 --> 00:20:07,013 fordi jeg har tøffe poteter. 526 00:20:07,113 --> 00:20:07,948 (SKARP PUST) 527 00:20:10,253 --> 00:20:12,156 (NYESHA) Fem minutter. 528 00:20:12,256 --> 00:20:14,126 Må få tak i den fisken i pannen, Cole! 529 00:20:14,227 --> 00:20:15,462 -(BLEEP) -La oss gå, la oss gå, la oss gå. 530 00:20:17,934 --> 00:20:19,671 Presentasjonssiden først... presentasjonssiden først. 531 00:20:19,705 --> 00:20:22,176 Der går du. Skru opp varmen. 532 00:20:22,276 --> 00:20:24,314 Det er slutttid nå. 533 00:20:24,414 --> 00:20:26,553 - Ingen vei tilbake nå. La oss gå. -(HASTER MUSIKK) 534 00:20:26,653 --> 00:20:28,389 (RICHARD) Tre minutter, tre minutter igjen. 535 00:20:28,456 --> 00:20:29,859 Er dette puréen her? Hva er dette? 536 00:20:29,959 --> 00:20:31,295 Det er min puré. Jeg skal legge til litt mer 537 00:20:31,328 --> 00:20:32,196 gulrot og lime for farge. 538 00:20:32,296 --> 00:20:33,466 Puré er velsmakende? 539 00:20:33,567 --> 00:20:35,571 Ja, jeg må smake den igjen. 540 00:20:35,671 --> 00:20:37,440 Dette er det mest stressede og de mest spredte 541 00:20:37,541 --> 00:20:39,545 Jeg har vært det hele hele konkurransen. 542 00:20:39,645 --> 00:20:42,450 Det er... det er for kjedelig. Trenger mer kropp. 543 00:20:42,551 --> 00:20:44,421 Jeg skal gå med litt mer butternut også. 544 00:20:44,522 --> 00:20:46,693 - Skjønner det. -Jeg har så panikk over svinekjøttet 545 00:20:46,726 --> 00:20:49,765 og nå puréen har ikke en smak. 546 00:20:49,865 --> 00:20:52,403 Det er rett og slett livløst. 547 00:20:52,470 --> 00:20:54,040 Det er ikke søtt nok. Jeg kan gå med litt 548 00:20:54,140 --> 00:20:55,810 -sukker i puréen. -Hvor? 549 00:20:55,910 --> 00:20:58,182 -I puréen. - Um, ok. 550 00:20:58,282 --> 00:20:59,518 Ikke bli gal, ikke bli gal. 551 00:20:59,618 --> 00:21:00,553 Jeg liker det. 552 00:21:02,189 --> 00:21:04,294 (NYESHA) Ikke mye tid igjen. 553 00:21:04,361 --> 00:21:05,697 Tenk deg om hvordan du plater dette. 554 00:21:05,798 --> 00:21:07,333 Ja, trekk den ut. 555 00:21:07,366 --> 00:21:08,536 Få din glasur neste til tallerkenene dine. 556 00:21:11,543 --> 00:21:13,179 Ok, Cole. To minutter, begynn å plettere. 557 00:21:13,279 --> 00:21:15,584 Du har dette. 558 00:21:15,617 --> 00:21:18,489 Ja, mye av dette deilige saus på toppen, ok? 559 00:21:18,590 --> 00:21:21,629 -Fint reir for fisken din. -(OPPLIFTENDE MUSIKK) 560 00:21:21,729 --> 00:21:24,433 (RICHARD) Dette er for Bob, dette er for Frank, la oss gå. 561 00:21:24,500 --> 00:21:26,304 Du har kaviar og hjerteskjell. Jeg liker den Gabrielle. 562 00:21:26,371 --> 00:21:27,339 Jeg har aldri sett det før. 563 00:21:27,440 --> 00:21:29,878 Litt gøy, ikke sant? 564 00:21:29,979 --> 00:21:31,716 Hold det stramt, Connor. Det gjør du ikke ønsker å sette det dødpunkt. 565 00:21:31,782 --> 00:21:33,085 - Hold det utenfor sentrum. -Ja, kokk. 566 00:21:33,185 --> 00:21:34,086 På den måten kan vi se puréen. 567 00:21:34,120 --> 00:21:35,857 (HASTER MUSIKK) 568 00:21:35,924 --> 00:21:37,928 - Dobbeltsjekk poteten din. -Ja, kokk. 569 00:21:38,028 --> 00:21:40,399 - Kryssundersøke alt. -Jeg synes vi ser bra ut. 570 00:21:40,499 --> 00:21:43,239 Ta den med hjem, mannen min. Det er din arv, din fremtid. 571 00:21:43,339 --> 00:21:45,042 Nitti sekunder, mann. Nitti sekunder igjen. 572 00:21:45,109 --> 00:21:46,646 (RUMLING AV PLATTFORM) 573 00:21:46,746 --> 00:21:49,250 (NYESHA) Fortsett. Ja, fint og stramt. 574 00:21:49,351 --> 00:21:51,088 Du har nok av denne garnityren, ikke sant? 575 00:21:51,188 --> 00:21:51,989 -Lykkelig? -Ja, kokk. 576 00:21:53,225 --> 00:21:54,661 Plattformen er her. 577 00:21:57,601 --> 00:22:00,273 Bra jobbet. Se hva du nettopp opprettet? Ååå! 578 00:22:00,373 --> 00:22:02,209 Du er en kokk. 579 00:22:02,276 --> 00:22:05,148 -Takk, kokk. -Stolt av deg. 580 00:22:05,249 --> 00:22:06,819 Plattformen er her. 581 00:22:06,919 --> 00:22:08,222 Connor og Gabrielle, plattformen er her. 582 00:22:08,289 --> 00:22:10,359 Ok, den er her. 583 00:22:10,426 --> 00:22:11,395 Det kommer til å bevege seg snart, Connor. 584 00:22:11,495 --> 00:22:13,299 (SPEN MUSIKK) 585 00:22:13,399 --> 00:22:14,535 Pass på disse platene er rene. 586 00:22:14,635 --> 00:22:16,639 Få alt på den du vil ha? 587 00:22:16,739 --> 00:22:18,375 Fikk du med deg hvert element, hver pynt der? 588 00:22:18,408 --> 00:22:21,481 -Er dette deg på en tallerken? -Dette er meg. 589 00:22:21,549 --> 00:22:23,419 -Det var en gal kokk, men... -Det var en gal kokk. 590 00:22:23,520 --> 00:22:24,689 -..føles bra. - Det var litt uhengt, 591 00:22:24,789 --> 00:22:26,158 la oss være ærlige, litt uhengslet. 592 00:22:26,258 --> 00:22:28,295 Du må reflektere, vær ærlig. 593 00:22:28,395 --> 00:22:29,698 (GORDON) Over toppen, fint. Bare la det-- 594 00:22:29,798 --> 00:22:31,435 -På biffen? -Ja, bare la det fosse over. 595 00:22:31,536 --> 00:22:33,673 Og stopp der. 596 00:22:33,773 --> 00:22:36,411 Legg så litt trøffel på toppen. Der går du! 597 00:22:36,512 --> 00:22:38,315 Plattformen er der, min mann. Du snur, du brenner. 598 00:22:38,415 --> 00:22:40,921 Arven skapes mens vi snakker. (KLAPPER) 599 00:22:41,021 --> 00:22:42,290 Godt gjort! 600 00:22:42,323 --> 00:22:43,527 La oss gå. Vi gjorde det, kokk. 601 00:22:43,593 --> 00:22:45,830 Å, mann! Flott jobbet, mann. 602 00:22:45,930 --> 00:22:47,534 -Takk. Tusen takk. -Flott jobb. 603 00:22:47,601 --> 00:22:48,970 La oss sette denne på menyen. 604 00:22:54,146 --> 00:22:56,151 (HEISPINGER) 605 00:22:56,251 --> 00:22:58,255 (VALIANT MUSIKK) 606 00:22:58,321 --> 00:23:00,325 (GORDON) Mm, mm, mmm... 607 00:23:00,426 --> 00:23:02,731 Vi spurte dere alle å lage en rett 608 00:23:02,831 --> 00:23:05,436 som bekreftet arven din. Utrolig. 609 00:23:05,537 --> 00:23:07,741 Seriøst. Hvor skal vi begynne? 610 00:23:07,841 --> 00:23:09,578 Glad for å starte i kjelleren. 611 00:23:09,679 --> 00:23:10,747 -Ja, la oss gå. -(GORDON) La oss gå. 612 00:23:10,847 --> 00:23:14,020 Dette er Cole's Pan-Seared Piggvar 613 00:23:14,120 --> 00:23:17,359 servert med en varm pancetta vinaigrette over en pastinakkpuré 614 00:23:17,459 --> 00:23:20,165 og en kålrabisalat. 615 00:23:20,232 --> 00:23:21,200 (SUSPENSFUL MUSIKK) 616 00:23:25,475 --> 00:23:27,748 Piggvaren er kokt vakkert. 617 00:23:27,848 --> 00:23:30,285 Det er virkelig en kjøttfull fisk, men puréen under pastinakken 618 00:23:30,352 --> 00:23:31,622 og den slags bacon vinaigrette 619 00:23:31,722 --> 00:23:34,728 er et veldig fint supplement. 620 00:23:34,762 --> 00:23:37,567 Ja, jeg elsker den lille surheten som kommer fra toppingen 621 00:23:37,634 --> 00:23:40,138 der av kålrabien og baconvinaigretten. 622 00:23:40,172 --> 00:23:42,176 Kanskje bare fordi det er slik et stort stykke piggvar 623 00:23:42,276 --> 00:23:44,180 skulle gjerne sett litt mer gyllenbrun på kokken. 624 00:23:46,218 --> 00:23:47,721 (GORDON) Mellomgulv. 625 00:23:47,788 --> 00:23:49,592 (RICHARD) Så vi begynner akkurat her. 626 00:23:49,659 --> 00:23:51,762 Dette er Gabrielles Smørposjert hummer 627 00:23:51,795 --> 00:23:53,365 med litt av hjertemuslinger og kaviar, 628 00:23:53,465 --> 00:23:54,835 som er gøy å si. 629 00:23:56,572 --> 00:23:58,375 Hummer er vakkert tilberedt. 630 00:23:58,475 --> 00:24:00,112 Pasta under, vakkert også. 631 00:24:00,179 --> 00:24:02,483 Nydelig kombinasjon - det ser ut så tiltalende for øyet. 632 00:24:02,517 --> 00:24:04,387 Det er... Det er fantastisk. 633 00:24:04,487 --> 00:24:07,059 Det vi må fokusere på her er litt sitrus. 634 00:24:07,159 --> 00:24:09,732 Det er veldig rikt under og hummeren er veldig søt, 635 00:24:09,799 --> 00:24:13,105 så den trenger bare litt sitron eller sitrus på slutten der 636 00:24:13,205 --> 00:24:14,942 å løfte den rikdommen. 637 00:24:15,042 --> 00:24:18,015 Virkelig lett, vakker, elegant presentasjon. 638 00:24:18,081 --> 00:24:21,522 Jeg elsker og setter pris på alle disse oseaniske smakene. 639 00:24:21,622 --> 00:24:23,560 Virkelig vakker rett. 640 00:24:23,660 --> 00:24:25,964 Ja, jeg tror denne retten er utrolig feminin. 641 00:24:26,064 --> 00:24:28,067 Jeg tror hummeren er perfekt tilberedt. 642 00:24:28,168 --> 00:24:30,807 Jeg vet, Gabrielle, at du ville så gjerne ha en sitron der inne 643 00:24:30,908 --> 00:24:32,377 og du brukte litt litt eddik, 644 00:24:32,477 --> 00:24:33,646 men det er en veldig elegant rett. 645 00:24:33,679 --> 00:24:35,884 Jeg visste at jeg trengte litt surhet 646 00:24:35,951 --> 00:24:39,558 og skam meg for ikke å finne en sitron. 647 00:24:39,658 --> 00:24:41,763 Deretter har vi Connors 648 00:24:41,829 --> 00:24:45,771 Miso-glasert svinekotelett med en butternut-kokospuré, 649 00:24:45,837 --> 00:24:47,239 -og noen vakre grønnsaker. -(GORDON) Nydelige farger her. 650 00:24:53,051 --> 00:24:54,655 En sak jeg har her er at det faktiske proteinet, 651 00:24:54,721 --> 00:24:56,892 Dessverre er det veldig, veldig tøft. 652 00:24:59,865 --> 00:25:02,203 Jeg vet ikke hvordan du brente det eller marinerte det først, 653 00:25:02,303 --> 00:25:04,708 men det er veldig vanskelig. 654 00:25:04,808 --> 00:25:06,277 La vi det ligge i pannen for lang, svinekjøttet? 655 00:25:06,377 --> 00:25:07,848 Jeg tror svinekjøttet fikk... 656 00:25:07,948 --> 00:25:09,685 ja, begynte kanskje i en kald panne. 657 00:25:09,785 --> 00:25:10,988 (GORDON) Det strammer seg den opp umiddelbart. 658 00:25:11,088 --> 00:25:12,992 Akkurat, da er du det kjemper for den fargen 659 00:25:13,092 --> 00:25:16,264 når temperaturen er allerede oppnådd, så... 660 00:25:16,364 --> 00:25:18,569 Connor, etter å ha vært din mentor gjennom denne konkurransen, 661 00:25:18,669 --> 00:25:20,707 det interessante om ganen din 662 00:25:20,807 --> 00:25:23,278 er du pleier å ta mye av søtt, på søtt, på søtt. 663 00:25:23,378 --> 00:25:26,151 Så retten spiser liksom en litt på den søte siden 664 00:25:26,251 --> 00:25:28,121 med kokos, gulroten og anisen. 665 00:25:28,155 --> 00:25:30,560 Og svinekjøttet er definitivt lener seg mot 666 00:25:30,627 --> 00:25:32,731 den overkokte siden. 667 00:25:32,831 --> 00:25:36,037 Det er flaut. Topp fire? Overstekt svinekotelett? 668 00:25:36,137 --> 00:25:38,843 Mann, jeg svinger for min bestefars arv 669 00:25:38,943 --> 00:25:40,947 og det gjør jeg egentlig ikke tror jeg leverte 670 00:25:41,014 --> 00:25:43,687 og gjorde ham rettferdighet med denne. 671 00:25:43,753 --> 00:25:46,457 -Skal vi flytte til toppen? -(RICHARD) La oss gå. 672 00:25:46,491 --> 00:25:48,495 Dette er Darians Pepperkorn-Crusted Filet 673 00:25:48,596 --> 00:25:50,634 bare toppen crusted. 674 00:25:50,734 --> 00:25:52,738 Serveres med en fondantpotet, glaserte gulrøtter, 675 00:25:52,771 --> 00:25:55,510 en liten berøring av svart trøffel på toppen 676 00:25:55,610 --> 00:25:58,883 og en bourbon-sopp fløtesaus. 677 00:25:58,916 --> 00:26:00,654 Filet er perfekt tilberedt. 678 00:26:00,754 --> 00:26:04,293 (SUSPENSFUL MUSIKK) 679 00:26:04,327 --> 00:26:06,599 Vel gutt, var du heldig med Rolls-Royce-grabben, 680 00:26:06,666 --> 00:26:08,669 som Gordon ville sagt. 681 00:26:08,769 --> 00:26:10,873 Fileten er utrolig. 682 00:26:10,973 --> 00:26:13,211 Jeg setter virkelig pris på tilbakeholdenhet i pepperkornet. 683 00:26:13,311 --> 00:26:15,149 Det er bare brennende nok. 684 00:26:15,249 --> 00:26:17,921 Det er en nydelig slags saftig rikdom 685 00:26:18,022 --> 00:26:20,026 kommer fra soppen og trøffelen. 686 00:26:20,059 --> 00:26:21,896 -En veldig fin rett. -Takk, kokk. 687 00:26:21,929 --> 00:26:24,133 (RICHARD) Ja, jeg hadde tenkt å si det visuelt er det festlig. 688 00:26:24,200 --> 00:26:28,676 Det ringer feriefredag, og jeg har akkurat fått lønnen min. 689 00:26:28,776 --> 00:26:31,682 Det er noe at du ville snakke i flere måneder 690 00:26:31,782 --> 00:26:33,819 etter å ha slukt det. 691 00:26:33,919 --> 00:26:35,489 Bare skorpe på toppen av fileten 692 00:26:35,557 --> 00:26:37,894 viser hvor mye kontroll du hadde. 693 00:26:37,961 --> 00:26:40,099 Ja, det er veldig sjelden jeg er fortapt for ord i denne konkurransen, 694 00:26:40,199 --> 00:26:41,702 men det er vakkert gjort. Virkelig vakkert gjort. 695 00:26:41,802 --> 00:26:43,773 Takk, kokk. 696 00:26:43,806 --> 00:26:46,945 Ok, topp fire av en grunn. 697 00:26:47,045 --> 00:26:50,954 To av dere skal flytte rett inn i finalen. 698 00:26:51,054 --> 00:26:55,162 Å gutt, vi trenger en veldig alvorlig øyeblikk. Skal vi? 699 00:26:55,262 --> 00:26:56,966 (GORDON) Wow. 700 00:26:57,066 --> 00:26:58,368 Jeg mistet ballen helt på den kokken. 701 00:26:59,905 --> 00:27:02,076 Og wow, Darians filet. 702 00:27:02,176 --> 00:27:05,717 Jeg mener, denne fyren lager mat med så mye kjærlighet. 703 00:27:05,817 --> 00:27:08,722 Ja, den retten var alt om arven 704 00:27:08,822 --> 00:27:10,259 dedikert til moren sin. Det er derfor han la så mye omsorg 705 00:27:10,359 --> 00:27:12,296 og oppmerksomhet inn i det. Og bare skorpe på toppen 706 00:27:12,396 --> 00:27:13,732 -av fileten? -Å! 707 00:27:13,833 --> 00:27:16,572 Det ville gå på et hvilket som helst femstjerners hotell. 708 00:27:16,672 --> 00:27:18,542 Mellomgulv? Uh, pinnekjøtt. 709 00:27:18,643 --> 00:27:20,580 Det var det bare ikke et godt grep for ham. 710 00:27:20,680 --> 00:27:22,216 -(NYESHA) Ja. - Jeg personlig føler meg dårlig av det. 711 00:27:22,316 --> 00:27:23,853 - Han hamret den pinnekjøttet. -(NYESHA) Hva skjedde? 712 00:27:23,953 --> 00:27:25,456 Fikk han akkurat inn svinekjøttet... 713 00:27:25,557 --> 00:27:26,726 Pinnekjøttet blir kaldt 714 00:27:26,826 --> 00:27:28,027 - med fettet... - Jammen. 715 00:27:31,569 --> 00:27:32,570 Den smørposjerte hummeren. 716 00:27:32,670 --> 00:27:33,873 Vakker å se på. 717 00:27:33,973 --> 00:27:35,676 Smart tilberedt, smørposjert. 718 00:27:35,743 --> 00:27:38,115 Det skrek etter sitrus. 719 00:27:38,215 --> 00:27:40,587 Den lette etter en sitron, og det var hun også. 720 00:27:40,687 --> 00:27:42,991 Men hummerhale, vanskelig å lage mat. 721 00:27:43,091 --> 00:27:44,695 Jeg trodde kokken på det var perfekt, en elegant rett. 722 00:27:44,762 --> 00:27:46,865 -Høyre. -Igjen, måten hun platet på 723 00:27:46,899 --> 00:27:48,268 kaviaren og hjertemuslingen, det var også ganske smart. 724 00:27:48,301 --> 00:27:49,838 - Det har jeg aldri sett. - Virkelig vakkert. 725 00:27:49,939 --> 00:27:51,340 Og hummeren var perfekt tilberedt. 726 00:27:55,115 --> 00:27:57,019 Coles piggvar? Jeg mener, snakk om raffinert. 727 00:27:57,119 --> 00:27:59,023 Hun har lært så mye fra deg. 728 00:27:59,123 --> 00:28:01,996 Det er virkelig fantastisk å se henne lage mat og hvordan hun bygger. 729 00:28:02,096 --> 00:28:04,901 Også kålrabi og pastinakk er ikke de enkleste grønnsakene, 730 00:28:05,001 --> 00:28:07,173 så det viser mye vekst at hun er laget på dette. 731 00:28:07,273 --> 00:28:09,978 Jeg elsker at du sa det, og du sa det enkle i det. 732 00:28:10,045 --> 00:28:12,784 Jeg mener, piggvaren - kanskje en litt mer kok på fileten? 733 00:28:12,884 --> 00:28:14,955 -Men en virkelig elegant rett. -Ja. 734 00:28:16,892 --> 00:28:21,334 Så to går rett inn i finalen. 735 00:28:21,434 --> 00:28:24,007 Jeg tror det er tre som er verdige rett av balltre. 736 00:28:24,040 --> 00:28:25,510 -(RICHARD) Jeg tror det er det. -Avtalt. 737 00:28:25,610 --> 00:28:26,845 -Ja. -(GORDON) Piggvaren, fileten 738 00:28:26,912 --> 00:28:28,750 -og hummeren. -(NYESHA) Ja. 739 00:28:28,783 --> 00:28:30,252 Som om vi sender noen 740 00:28:30,319 --> 00:28:32,390 inn i elimineringen som gjorde en flott rett. 741 00:28:32,456 --> 00:28:34,093 De er alle gode retter. Det er som å dele hår. 742 00:28:34,193 --> 00:28:35,462 Å, mann. 743 00:28:35,530 --> 00:28:36,666 Skal vi? 744 00:28:36,766 --> 00:28:38,936 (UNEAY MUSIKK) 745 00:28:43,913 --> 00:28:45,617 Godt gjort, alle fire. 746 00:28:45,684 --> 00:28:47,654 Dette har vært en tøff avgjørelse. 747 00:28:47,754 --> 00:28:50,025 Gordon har helt rett. 748 00:28:50,092 --> 00:28:54,066 Vi tar ikke disse avgjørelsene lett, alltid og spesielt 749 00:28:54,166 --> 00:28:56,939 med to flekker overskrift inn i finalen på streken. 750 00:28:57,039 --> 00:28:59,678 Du lager virkelig mat til neste nivå. 751 00:28:59,778 --> 00:29:00,412 Du burde være skikkelig stolt av dere selv. 752 00:29:02,551 --> 00:29:04,888 Ok, så den første kokken 753 00:29:04,955 --> 00:29:07,292 som har tjent plassen i finalen... 754 00:29:10,700 --> 00:29:12,269 er... 755 00:29:13,305 --> 00:29:14,641 Darian. 756 00:29:14,708 --> 00:29:16,946 (DRAMATISK MUSIKK) 757 00:29:17,046 --> 00:29:18,415 - Bra jobbet, Darian. -Takk. 758 00:29:18,516 --> 00:29:19,851 Finaler, baby! 759 00:29:19,951 --> 00:29:21,822 Takk, kokk. Setter pris på det. 760 00:29:21,855 --> 00:29:24,728 På tide å ringe kona og som, "Gjett hva?! 761 00:29:24,828 --> 00:29:27,199 "Går til finalen!" 762 00:29:27,266 --> 00:29:30,172 Jeg må gjøre dem stolte, mann. Jeg er veldig stolt av meg også. 763 00:29:30,239 --> 00:29:32,076 Kokken som kommer til å bli slutter seg til Darian 764 00:29:32,109 --> 00:29:33,411 i den store finalen er... 765 00:29:39,725 --> 00:29:40,458 (MUSIKK SLUTTER) 766 00:29:45,970 --> 00:29:47,473 Kokken som kommer til å bli slutter seg til Darian 767 00:29:47,574 --> 00:29:48,809 i den store finalen er... 768 00:29:49,844 --> 00:29:51,180 (STRØMT TROMMEL) 769 00:29:53,485 --> 00:29:55,455 (MUSIKK BYGGER, SLUTTER) 770 00:29:55,556 --> 00:29:57,293 ..Cole. 771 00:29:57,393 --> 00:29:59,531 -(BLEEP) -(DARIAN) Bra jobbet, bra jobbet. 772 00:29:59,565 --> 00:30:02,002 (SKRIKER) Ah! jeg bokstavelig talt kom til topp tre! 773 00:30:02,102 --> 00:30:03,706 Som jeg bokstavelig talt har gåsehud akkurat nå. 774 00:30:03,806 --> 00:30:05,977 Som hva som skjer? 775 00:30:06,077 --> 00:30:08,147 For en utrolig reise. Veldig stolt av deg. 776 00:30:08,247 --> 00:30:09,952 -Takk, kokk. - Godt gjort, Darian og Cole. 777 00:30:10,019 --> 00:30:12,289 Så stolt av dere begge. 778 00:30:12,389 --> 00:30:14,160 -(BEGGE) Takk, kokk. -Du må fortsette med dette. 779 00:30:14,260 --> 00:30:15,863 Du har hevet listen. Du er på neste nivå. 780 00:30:15,896 --> 00:30:17,065 - Du kan ikke gå ned. -Ja, kokk. 781 00:30:19,404 --> 00:30:24,147 Å, kjære. Gabrielle, Connor, du har en sjanse til 782 00:30:24,180 --> 00:30:28,388 dere begge, for å bli med Darian og Cole i finalen. 783 00:30:28,454 --> 00:30:31,327 Du har 25 minutter på deg for å lage en Next Level-rett 784 00:30:31,427 --> 00:30:36,337 verdig en plass i finalen. Det er det. 785 00:30:36,437 --> 00:30:39,410 Din siste sjanse til å vise frem alt du har lært 786 00:30:39,443 --> 00:30:43,017 på tvers av denne konkurransen går inn på denne siste platen. 787 00:30:43,050 --> 00:30:44,888 - Forstått? -(BEGGE) Ja, kokk. 788 00:30:44,922 --> 00:30:46,291 Alle fire av dere, lede heisen. 789 00:30:46,391 --> 00:30:48,327 Jeg blir med deg snart. Godt gjort. 790 00:30:48,427 --> 00:30:49,931 -(KOKKER SIER TAKK) -Connor, Gabrielle, lykke til. 791 00:30:50,031 --> 00:30:51,936 Dere kan begge gjøre dette. 792 00:30:52,036 --> 00:30:53,071 -(GABRIELLE) Takk. -(CONNOR) Ja, kokk. 793 00:30:55,209 --> 00:30:56,946 - Bra jobbet, kokker. -Jeg skal ikke lyve, 794 00:30:57,046 --> 00:30:59,684 i finalen med to adepter fra GR-laget. 795 00:30:59,784 --> 00:31:02,423 Herregud. Nei, skjer ikke. 796 00:31:02,489 --> 00:31:04,459 Hva mener du, nei? Hva, hva, hva? 797 00:31:04,561 --> 00:31:06,431 Du har sett hva Connor kan. Han skal ta det sammen. 798 00:31:06,498 --> 00:31:08,903 -Tror du det? -Jeg tror på ham. 799 00:31:08,969 --> 00:31:10,038 -Jeg tror på ham. -Jeg er litt nervøs 800 00:31:10,071 --> 00:31:11,775 fordi han (BLEEP) sengen. 801 00:31:11,876 --> 00:31:13,646 (PLATTFORMS HUMMING) 802 00:31:13,679 --> 00:31:14,815 Dere kommer til å bli bra. 803 00:31:14,915 --> 00:31:17,052 (DRAMATISK MUSIKK) 804 00:31:17,152 --> 00:31:19,658 ???-(DARIAN) Jeg er ikke i tvil. - Dere har dette. 805 00:31:19,758 --> 00:31:20,926 Dette er uten tvil 806 00:31:20,960 --> 00:31:22,697 de viktigste 25 minuttene 807 00:31:22,797 --> 00:31:23,632 av min kulinariske karriere. 808 00:31:26,371 --> 00:31:27,774 -Akk, la oss gå. -(DARIAN) La oss få det... 809 00:31:27,841 --> 00:31:29,243 Jeg er ikke klar til å bli ferdig. 810 00:31:29,343 --> 00:31:31,247 -Det er ned til ledningen. -Ja. 811 00:31:31,347 --> 00:31:33,952 Ingen gimmicker, ingen temaer, bare en rett 812 00:31:33,986 --> 00:31:35,488 god nok til å få deg selv i finalen. 813 00:31:35,523 --> 00:31:36,826 Det er dere begge i stand til. Vet du det? 814 00:31:36,859 --> 00:31:38,361 Ja, kokk. 815 00:31:38,461 --> 00:31:39,798 - Still opp, folkens. -Takk, kokk. 816 00:31:39,865 --> 00:31:41,334 -La oss gå. -La oss gå. 817 00:31:41,401 --> 00:31:43,105 Tjuefem minutter er alt som står 818 00:31:43,205 --> 00:31:46,110 mellom deg og finalen. Få det til å telle. 819 00:31:46,210 --> 00:31:48,849 Den plattformen vil synke når som helst nå. 820 00:31:48,949 --> 00:31:50,953 -Lykke til, kokker. -(PLATTFORMS HUMMING) 821 00:31:50,987 --> 00:31:52,322 (GORDON) Fem... 822 00:31:52,422 --> 00:31:53,458 fire... 823 00:31:53,559 --> 00:31:54,794 tre... 824 00:31:54,861 --> 00:31:57,099 to... en. 825 00:31:57,132 --> 00:31:58,669 -La oss gå! Gå! (KLAPP) -(COLE) Gå, gå, gå, gå, gå! 826 00:31:58,735 --> 00:32:01,107 Wow, en deilig kalvekotelett. 827 00:32:01,141 --> 00:32:04,648 Frickin' kalvekoteletter. Du tuller med meg, ikke sant? 828 00:32:04,682 --> 00:32:07,854 Som om dette er det siste proteinet Jeg ville noen gang ha valgt. 829 00:32:07,954 --> 00:32:09,257 (GORDON) Ferske erter der for hvem som helst. 830 00:32:09,290 --> 00:32:12,128 Det er poteter her, sopp her, folkens. 831 00:32:12,229 --> 00:32:16,171 Alt jeg kan se, er jeg bare blindt, blackout gripende. 832 00:32:16,271 --> 00:32:18,943 Tenk på sausen din, ok? 833 00:32:19,010 --> 00:32:21,213 (GABRIELLE) Sjalottløk, mynte, tahini. 834 00:32:21,280 --> 00:32:24,019 Nøkkelen til alt Middelhavet. 835 00:32:24,119 --> 00:32:27,026 Det er morsausen av middelhavsverdenen. 836 00:32:27,126 --> 00:32:29,263 Tenk på garnityret ditt også, ja? 837 00:32:29,296 --> 00:32:32,269 (CONNOR) Jeg tar asparges, noen vakre sopp, 838 00:32:32,369 --> 00:32:34,841 og like mange urter som jeg kan finne. 839 00:32:34,908 --> 00:32:37,179 Jeg går så klassisk som jeg kan. 840 00:32:37,279 --> 00:32:39,149 (GORDON) Greit, la oss gå, kom igjen! 841 00:32:39,183 --> 00:32:41,789 Vet du hva jeg har? Sitroner, flere sitroner. 842 00:32:41,889 --> 00:32:44,393 (MAGEN LER) 843 00:32:44,460 --> 00:32:47,199 (GORDON) Høyre, 25 minutter, gutter, begynner nå, ja? 844 00:32:47,299 --> 00:32:50,238 Herregud. Jeg tok ikke kalvekjøttet. 845 00:32:50,305 --> 00:32:53,011 -Hva gjorde du ikke? -(SOMBER MERK) 846 00:32:53,044 --> 00:32:57,119 Jeg er i eliminering akkurat nå uten protein. 847 00:32:57,186 --> 00:32:59,023 - Kalvekjøttet ditt er der, kokk. - Det er akkurat her. 848 00:32:59,057 --> 00:33:02,029 Herregud, jeg var som "Hvor var jeg?" 849 00:33:02,129 --> 00:33:04,166 Jeg husker ikke engang berøre det kalvekjøttet. 850 00:33:04,200 --> 00:33:05,936 (SYNLIG MUSIKK) 851 00:33:06,036 --> 00:33:08,175 Som i det hele tatt. 852 00:33:08,275 --> 00:33:10,478 Det er greit, ta et dypt pust. Tilbakestill, kokk. 853 00:33:10,579 --> 00:33:12,215 -Jeg vil at du skal slappe av, ok? - Herregud. Ok. 854 00:33:12,315 --> 00:33:14,019 -La oss legge ut dette. -Jeg er klar. 855 00:33:14,086 --> 00:33:15,221 Fortell meg om retten, hvor skal vi? 856 00:33:15,321 --> 00:33:17,493 Jeg skal gjøre det som en kalveschnitzel . 857 00:33:17,594 --> 00:33:19,496 Fint, ta deg god tid. La det beinet være inne. 858 00:33:19,597 --> 00:33:21,902 En slags debatt mellom puréen med en potet 859 00:33:21,969 --> 00:33:23,705 -eller ertene. - Uansett hva som er raskest. 860 00:33:23,772 --> 00:33:25,643 Hvis noe, tror jeg moset poteter vil fungere bedre. 861 00:33:25,677 --> 00:33:27,179 -Ok. - Bra, la oss gå. 862 00:33:27,213 --> 00:33:31,087 Jeg lagde schnitzel annenhver dag 863 00:33:31,187 --> 00:33:33,157 for en klient i halvannet år, 864 00:33:33,224 --> 00:33:35,295 men jeg skremmer også. 865 00:33:35,361 --> 00:33:38,101 Jeg mener, dette er mye som skjer, det er mye som står på spill, 866 00:33:38,201 --> 00:33:42,342 og jeg gikk ikke så langt å reise hjem i dag. 867 00:33:42,376 --> 00:33:44,447 Greit, Connor, fortell meg om retten. Hva skal vi gjøre? 868 00:33:44,514 --> 00:33:47,252 Jeg skal lage en klassiker kalvekotelett med bein. 869 00:33:47,352 --> 00:33:48,789 - Bra, bra. -Jeg skal gjøre en vakker 870 00:33:48,856 --> 00:33:51,360 pannesaus, sennepshvitløkspoteter. 871 00:33:51,394 --> 00:33:53,230 -Ok, bra. -Så har jeg fått litt sopp 872 00:33:53,331 --> 00:33:55,001 -og asparges. -Få det godt og varmt 873 00:33:55,102 --> 00:33:56,137 -og få den stekt først. -Ja, kokk. 874 00:33:56,237 --> 00:33:57,239 Benet inn vil gi det mer smak. 875 00:33:57,339 --> 00:33:59,109 -Det kan jeg, kokk. -Ja? 876 00:33:59,209 --> 00:34:02,116 Fem minutter gått, 20 minutter igjen, ja? 877 00:34:02,216 --> 00:34:03,952 Du har dette, Gabrielle. Ta den med hjem, baby. 878 00:34:03,986 --> 00:34:05,623 (HI-STAKES MUSIKK) 879 00:34:05,656 --> 00:34:08,194 Ok, det kalvekjøttet er vakkert utført, forresten. 880 00:34:08,261 --> 00:34:09,598 Takk, kokk. Kan jeg spørre deg om dette? 881 00:34:09,664 --> 00:34:13,104 -Selvfølgelig. -Jeg har en erte- og tahinipuré. 882 00:34:13,138 --> 00:34:14,608 -Ja. - Går jeg med det eller potet? 883 00:34:14,675 --> 00:34:16,277 På slutten av dagen, valget er ditt. 884 00:34:16,377 --> 00:34:18,381 Du har to fine pureer. Du må spørre deg selv 885 00:34:18,481 --> 00:34:21,420 som vil forbedre din rett mest, ok? 886 00:34:21,521 --> 00:34:23,692 Jeg sjonglerer mye. Jeg har potetene gående, 887 00:34:23,792 --> 00:34:26,698 og jeg har også denne preget erte-tahini puré. 888 00:34:26,798 --> 00:34:31,474 Det føles mer meg, men jeg er det løper virkelig en risiko her, 889 00:34:31,541 --> 00:34:34,681 ikke gjør den slags tradisjonelle hva du forventer. 890 00:34:34,781 --> 00:34:36,384 Den minste utglidning sender deg hjem akkurat nå, 891 00:34:36,417 --> 00:34:39,390 og jeg er ikke klar for det. 892 00:34:39,423 --> 00:34:41,261 - Ikke gjett deg selv. -Ok. 893 00:34:41,361 --> 00:34:43,030 - Avgjørende, ikke sant? - Eh-he. 894 00:34:43,131 --> 00:34:44,635 Avgjørende, avgjørende, avgjørende, ikke sant? 895 00:34:44,735 --> 00:34:47,139 (LETT MUSIKK) 896 00:34:47,172 --> 00:34:48,542 - Vakkert. -Takk, kokk. 897 00:34:48,576 --> 00:34:51,046 Glimrende. Der går du, vakker farge. 898 00:34:51,147 --> 00:34:53,552 Vakker farge. Sånn, godt gjort. 899 00:34:53,652 --> 00:34:56,290 Min pinnekjøtt i dag var tøff, overkokt, 900 00:34:56,324 --> 00:34:58,395 og det kommer ikke til skje igjen. 901 00:34:58,461 --> 00:35:00,566 -Vi har salvie, estragon. - Vakkert, kokk. 902 00:35:00,666 --> 00:35:02,302 -(DARIAN) Fint, ja. -Denne kalvekotelett må være 903 00:35:02,336 --> 00:35:04,708 perfekt tilberedt, men ikke over. 904 00:35:04,808 --> 00:35:09,450 Jeg kommer tilbake, lås (BLEEP) inn, og sving igjen. 905 00:35:09,551 --> 00:35:11,320 - Fokuser på sausen din nå... -Ja, kokk. 906 00:35:11,420 --> 00:35:13,024 -..fordi helten er ferdig. -Ja, kokk. 907 00:35:13,057 --> 00:35:14,427 Fokuser nå, Connor. Se på meg. 908 00:35:14,528 --> 00:35:16,164 Ti minutter igjen, Jeg vil at du skal fokusere 909 00:35:16,197 --> 00:35:16,932 og tøyle dette nå litt, ja? 910 00:35:17,032 --> 00:35:19,069 (HASTER MUSIKK) 911 00:35:19,169 --> 00:35:20,806 Gabrielle, pass på kokken på det kalvekjøttet. 912 00:35:20,906 --> 00:35:22,342 Ikke overstek kalvekjøttet ditt. 913 00:35:22,443 --> 00:35:23,445 Poteter tørket ut, fin og luftig. 914 00:35:23,478 --> 00:35:25,582 -Fløte på kokende, ok? - Jepp. 915 00:35:25,682 --> 00:35:28,488 De fleste kommer til å forvente en potetparing her 916 00:35:28,589 --> 00:35:31,327 med en kalveschnitzel. Jeg smaker på dem og liker, 917 00:35:31,360 --> 00:35:34,601 "Nei, glem det," og jeg går med min myntede ertepuré. 918 00:35:34,634 --> 00:35:36,504 Det begynner å komme dit. Poteter er godt. 919 00:35:36,604 --> 00:35:38,207 Men jeg har allerede dreid, dette er min backup. 920 00:35:38,307 --> 00:35:40,546 Det er en myntet ertepuré med tahini. 921 00:35:40,613 --> 00:35:42,951 Jeg elsker den livlige fargen, Gabrielle. 922 00:35:43,051 --> 00:35:46,190 - Alltid levende. - Alltid, alltid. 923 00:35:46,291 --> 00:35:48,094 Og husk å jobbe pent og ryddig. 924 00:35:48,194 --> 00:35:50,031 -Ja, kokk. -Og skape litt plass. 925 00:35:50,098 --> 00:35:51,434 - Exactamundo. -Takk, kokk. 926 00:35:51,501 --> 00:35:53,605 Sopp, vakkert tilberedt. 927 00:35:53,705 --> 00:35:56,177 Tøm dem. Har noen nydelige farger der. 928 00:35:56,244 --> 00:35:58,515 Sju minutter igjen. Om fem minutter fra nå 929 00:35:58,615 --> 00:36:00,185 vi skal bringe dette hjem dere begge, ok? 930 00:36:00,252 --> 00:36:01,387 -(CONNOR) Ja, kokk. -Ah, ah, ah! 931 00:36:01,487 --> 00:36:03,357 -(THUD) -Å, (BLEEP) meg! 932 00:36:03,391 --> 00:36:05,597 Jeg bare ser min sopp og bacon 933 00:36:05,663 --> 00:36:08,134 fly over kjøkkenet og jeg tenker, 934 00:36:08,234 --> 00:36:09,971 -"Hellig (BLEEP)" -(DRAMATISK MUSIKK) 935 00:36:10,071 --> 00:36:10,973 -Jeg droppet det, kokk. - Går det bra? 936 00:36:11,073 --> 00:36:12,610 Har du droppet dem alle? 937 00:36:12,710 --> 00:36:14,379 Jeg ser et kjerneelement av retten min 938 00:36:14,480 --> 00:36:16,117 og en del av sjansen min på finalen 939 00:36:16,217 --> 00:36:17,954 dekker gulvet. 940 00:36:17,987 --> 00:36:19,557 (MUSIKK SLUTTER) 941 00:36:24,967 --> 00:36:27,106 (HASTER MUSIKK) 942 00:36:27,206 --> 00:36:29,109 -Ah, ah, ah! -Å, (BLEEP)! 943 00:36:29,142 --> 00:36:31,413 (GORDON) Hva skjedde? 944 00:36:31,514 --> 00:36:32,516 -Jeg droppet det, kokk. -Har du skled? 945 00:36:32,550 --> 00:36:34,788 -Jeg er en idiot, kokk. - Jammen! 946 00:36:34,821 --> 00:36:38,695 Jeg falt 90 prosent av mine sopp og bacon-y godhet 947 00:36:38,795 --> 00:36:41,000 som jeg har pleiet og det er bare på gulvet. 948 00:36:41,033 --> 00:36:42,536 Og jeg tenker... 949 00:36:42,570 --> 00:36:43,972 «Hvordan berger vi dette (BLEEP)?" 950 00:36:44,072 --> 00:36:45,409 Har du droppet dem alle? 951 00:36:45,510 --> 00:36:47,111 -Nei, jeg fikk litt. -Det er greit. 952 00:36:47,212 --> 00:36:50,251 Takk gud at jeg har to spiseskjeer igjen 953 00:36:50,351 --> 00:36:52,790 og jeg skal bruke hver litt av det pyntet 954 00:36:52,823 --> 00:36:55,395 fordi jeg fortsatt kunne ta med dette sammen. 955 00:36:55,495 --> 00:36:57,967 (GORDON) Vi er nede til finalen fem minutter, gutter, ok? 956 00:36:58,067 --> 00:37:00,272 Ok, jeg vil at du skal fokusere på denne (BLEEP) sausen nå, ok? 957 00:37:00,305 --> 00:37:02,844 -Ja, kokk. -(HI-STAKES MUSIKK) 958 00:37:02,944 --> 00:37:06,450 -Hvem har kanten akkurat nå? -(DARIAN) Jeg liker teknikken 959 00:37:06,551 --> 00:37:08,588 som Gabrielle gjør på kalvekjøttet hennes. 960 00:37:08,688 --> 00:37:10,860 Jeg liker det faktum at hun dunket den ut og panerte den, 961 00:37:10,960 --> 00:37:14,333 men hvis Connors kokk er perfekt, holde den hel og på toppen, 962 00:37:14,433 --> 00:37:16,270 det kommer til å bli en showstopper. 963 00:37:16,337 --> 00:37:18,542 Ok, folkens, to minutter. Begynn å plettere, takk. 964 00:37:18,642 --> 00:37:20,946 Tøm den inn nå. Begynn å fokusere på tallerkenen. 965 00:37:21,047 --> 00:37:23,384 Begynn å forestille deg denne retten, ikke gjør det la det til siste minutt. 966 00:37:23,450 --> 00:37:25,288 -Ja, kokk. Takk. - Har du samlet det hele? 967 00:37:25,321 --> 00:37:26,424 (GORDON) Ikke start dropper ting nå. Hei. 968 00:37:26,457 --> 00:37:28,061 -(BLEEP) - Jobb med begge hender. 969 00:37:28,161 --> 00:37:29,163 -Ja, kokk. -Slik blir du ikke 970 00:37:29,196 --> 00:37:30,465 slippe alt, ok? 971 00:37:30,566 --> 00:37:32,469 Fokus, fokus, fokus, fokus, ok? 972 00:37:32,570 --> 00:37:34,807 Ok, få det til å telle nå, ok? Få det til å telle. 973 00:37:34,874 --> 00:37:37,079 Tretti sekunder igjen! Legg dem alle oppå det. 974 00:37:37,179 --> 00:37:38,582 -Saus sist, ja? -Ja, kokk. 975 00:37:38,615 --> 00:37:40,484 Ok, bra. Rengjør platen. 976 00:37:40,586 --> 00:37:42,088 - Få det til å telle nå, ok? -Ja, kokk. 977 00:37:42,189 --> 00:37:44,460 Fem, fire, tre, 978 00:37:44,561 --> 00:37:46,965 to, en, og stopp! 979 00:37:47,065 --> 00:37:48,334 (KLAPPER) 980 00:37:48,367 --> 00:37:49,537 (DARIAN OG COLE) Vakkert. 981 00:37:50,806 --> 00:37:52,776 Woo! Godt gjort. 982 00:37:55,315 --> 00:37:57,419 -(HEISPINGER) -(DRAMATISK MUSIKK) 983 00:37:57,485 --> 00:38:01,761 Nyesha og Richard, hva en utrolig cook-off. 984 00:38:01,862 --> 00:38:04,166 En Next Level-rett verdig av et sted 985 00:38:04,233 --> 00:38:06,336 i finalen. 986 00:38:06,370 --> 00:38:10,245 La oss starte med en deilig Kalveschnitzel 987 00:38:10,345 --> 00:38:13,484 med en tahini, myntet ertepuré, 988 00:38:13,519 --> 00:38:16,123 og ved siden av det har du vakre karamelliserte fiken. 989 00:38:16,223 --> 00:38:17,526 (SUSPENSFUL MUSIKK) 990 00:38:22,670 --> 00:38:24,774 Dette er en studie i vakre farger 991 00:38:24,875 --> 00:38:27,713 og friskhet og letthet. Jeg elsker, selv, schnitzelen blir 992 00:38:27,780 --> 00:38:29,751 den slags sitronskive på siden. 993 00:38:29,784 --> 00:38:32,489 Klassisk forberedelse, absolutt lærebok. 994 00:38:32,590 --> 00:38:33,725 Det er virkelig kokt, egentlig perfekt. 995 00:38:36,497 --> 00:38:37,867 Jeg tror en av mine favoritter biter er at fig 996 00:38:37,934 --> 00:38:40,640 med det sprø, vakre kalveschnitzel. 997 00:38:40,673 --> 00:38:42,108 Jeg elsker søtheten fra ertene. 998 00:38:42,142 --> 00:38:44,079 Ert og mynte - klassisk sammenkobling. 999 00:38:44,179 --> 00:38:47,553 For meg er tahini bare litt overveldende. 1000 00:38:47,654 --> 00:38:50,559 Men veldig lett og deilig og virkelig flott presentasjon. 1001 00:38:52,797 --> 00:38:56,671 Neste, dette er en pannestekt kalvekotelett 1002 00:38:56,704 --> 00:38:59,243 og blyant asparges, sautert sopp med pannesaus. 1003 00:38:59,343 --> 00:39:00,712 (UNEAY MUSIKK) 1004 00:39:08,696 --> 00:39:13,505 Nok en perfekt utførelse når det kommer til proteinet. 1005 00:39:13,572 --> 00:39:17,312 Dette er et utrolig uttrykk om hvordan du tilbereder kalvekjøtt. 1006 00:39:17,412 --> 00:39:19,684 jeg ville ha elsket mer sopp. 1007 00:39:19,718 --> 00:39:21,854 En slags følelser som en ettertanke. 1008 00:39:21,955 --> 00:39:25,962 Jeg er en suger på saus, jeg elsker denne typen reduksjonssaus 1009 00:39:25,996 --> 00:39:28,000 det går med det kalvekjøttet. Poteter kokes godt. 1010 00:39:28,100 --> 00:39:30,772 Aspargesen, soppen er vakkert stekt. 1011 00:39:30,839 --> 00:39:33,712 Kanskje litt søtt på en måte å bryte opp 1012 00:39:33,812 --> 00:39:36,585 noe av saltholdigheten og jordigheten til soppene, 1013 00:39:36,685 --> 00:39:38,421 men igjen, jeg bare prøver å finne noe 1014 00:39:38,522 --> 00:39:41,427 det er ikke bra med denne retten. 1015 00:39:41,528 --> 00:39:44,399 Nå til det vanskeligste nattens avgjørelse. 1016 00:39:44,466 --> 00:39:46,605 Nyesha, jeg skal begynne med deg. 1017 00:39:46,705 --> 00:39:49,844 I motsetning til vanlig, skal jeg spørre du hvilken rett i kveld 1018 00:39:49,944 --> 00:39:53,351 du setter gjennom inn i den store finalen. 1019 00:39:53,451 --> 00:39:56,156 -(SUSPENSFUL MUSIKK) - Vanskelig valg. 1020 00:39:56,223 --> 00:39:58,093 Begge gode retter, men... 1021 00:40:00,465 --> 00:40:01,334 Jeg sender i kalvekotelett. 1022 00:40:01,434 --> 00:40:02,770 (SOMBER BEAT) 1023 00:40:05,676 --> 00:40:09,149 Retten som jeg sender inn i finalen, med et hår... 1024 00:40:10,586 --> 00:40:13,892 er... kalvekjøttet... 1025 00:40:15,328 --> 00:40:16,497 hogge. 1026 00:40:16,598 --> 00:40:18,334 (DRAMATISK BEAT) 1027 00:40:18,434 --> 00:40:20,104 Gratulerer går til... 1028 00:40:20,204 --> 00:40:21,775 Connor. 1029 00:40:21,875 --> 00:40:25,115 -(MIDDELBAR MUSIKK) -(NYESHA) La oss gå! 1030 00:40:25,215 --> 00:40:26,651 Godt jobbet, dere. 1031 00:40:26,751 --> 00:40:29,757 -(GABRIELLE, UDISTINKT) -(BLEEP) 1032 00:40:29,791 --> 00:40:31,728 (GORDON) Gabrielle, fra en mentors perspektiv 1033 00:40:31,795 --> 00:40:33,866 du har vært en stjerneelev. 1034 00:40:33,932 --> 00:40:36,136 Jeg vet at det ikke er den siste vi hører fra deg. 1035 00:40:36,236 --> 00:40:37,640 Nei, kokk. 1036 00:40:37,740 --> 00:40:41,748 Dette har vært... en uvirkelig opplevelse 1037 00:40:41,849 --> 00:40:45,589 og jeg har lyst Jeg har trosset alle odds. 1038 00:40:45,656 --> 00:40:48,328 Jeg vil for alltid, evig vær takknemlig for dere alle. 1039 00:40:48,394 --> 00:40:50,533 -(GORDON) Takk. -(SNIFLER) 1040 00:40:50,633 --> 00:40:52,636 Åh, det trodde jeg ikke jeg ville være sier dette, 1041 00:40:52,670 --> 00:40:54,740 men vær så snill å si farvel til dine medkokker 1042 00:40:54,807 --> 00:40:56,277 og gå til heisen. 1043 00:40:56,377 --> 00:40:59,416 Min siste Gordon-jente. 1044 00:40:59,517 --> 00:41:02,255 -(DEMPET) Elsker deg... -(COLE, UDISTINKT) 1045 00:41:02,289 --> 00:41:03,090 Jeg tar ned disse guttene. 1046 00:41:04,527 --> 00:41:05,696 Jeg er så glad i deg. 1047 00:41:08,300 --> 00:41:11,006 Kom hit. Herregud! 1048 00:41:11,073 --> 00:41:13,478 - Godt gjort. Jeg beklager. -Tusen takk. 1049 00:41:13,545 --> 00:41:15,749 (EMOTIONAL) Kokken Ramsay, tusen takk. 1050 00:41:15,816 --> 00:41:18,789 Takk for at du ser i meg 1051 00:41:18,822 --> 00:41:21,293 det jeg har så inderlig ønsket meg å se i meg selv. 1052 00:41:21,393 --> 00:41:23,397 Så stolt. 1053 00:41:23,498 --> 00:41:25,535 Din faderlige tilstedeværelse på kjøkkenet 1054 00:41:25,569 --> 00:41:27,540 er bemerkelsesverdig. 1055 00:41:27,640 --> 00:41:29,844 Gordons jenter! 1056 00:41:29,944 --> 00:41:31,515 Gi det opp alle sammen. Gabrielle, kom igjen! 1057 00:41:31,581 --> 00:41:33,317 Godt gjort, siste fire. 1058 00:41:33,417 --> 00:41:35,055 (GORDON) Å herregud jeg. 1059 00:41:35,155 --> 00:41:36,825 (COLE) Elsker deg! 1060 00:41:36,925 --> 00:41:38,962 (GORDON) Godt gjort, godt gjort, godt gjort! 1061 00:41:38,995 --> 00:41:40,966 -Connor, gratulerer. -Takk, kokk. 1062 00:41:41,067 --> 00:41:44,139 Alle tre er bare ett skritt unna 1063 00:41:44,239 --> 00:41:47,513 fra å påstå det kvart million dollar premie, 1064 00:41:47,580 --> 00:41:50,586 ett års mentorskap fra Richard Blais, 1065 00:41:50,686 --> 00:41:52,957 Nyesha Arrington og meg selv, og jeg lover deg nå 1066 00:41:53,057 --> 00:41:54,860 det vil endre seg livet ditt for alltid. 1067 00:41:54,960 --> 00:41:57,566 - Tuller du?! - Uvirkelig. 1068 00:41:57,600 --> 00:41:59,804 Dere tre, hvile litt! 1069 00:41:59,871 --> 00:42:01,975 Og neste gang vi ser deg lage mat 1070 00:42:02,075 --> 00:42:04,948 Jeg håper timingen din... er til perfeksjon. 1071 00:42:05,015 --> 00:42:06,450 -Hørt, kokk. -(GORDON) God natt. 1072 00:42:06,551 --> 00:42:08,087 -(DARIAN) Ok. -(KLAPPER) 1073 00:42:08,153 --> 00:42:09,991 -Takk, kokk. Takk... -Gratulerer. 1074 00:42:10,024 --> 00:42:12,095 Kom deg ut! Du klarte det. Kom igjen, mann! 1075 00:42:12,162 --> 00:42:14,332 -La oss gå! -(RICHARD) Gratulerer, Cole. 1076 00:42:14,432 --> 00:42:15,636 Takk. Takk, kokk. 1077 00:42:15,736 --> 00:42:17,338 Godt gjort, kompis. 1078 00:42:17,438 --> 00:42:18,742 (UTISTINKT) 1079 00:42:18,842 --> 00:42:20,879 (RICHARD) Godt jobbet, dere tre. 1080 00:42:20,980 --> 00:42:22,449 - Likeledes. -(RICHARD) Skyv til slutten. 1081 00:42:22,550 --> 00:42:23,752 -(COLE) Takk, kokk. -Hvil deg litt. 1082 00:42:23,852 --> 00:42:25,589 -Det er ikke over ennå. - Godt gjort! 1083 00:42:25,623 --> 00:42:26,891 -Vi sees snart. Mye kjærlighet. - Godt gjort! 1084 00:42:26,991 --> 00:42:28,728 Takk, takk, takk. 1085 00:42:28,762 --> 00:42:31,066 Woo-eee! Det kommer til vær oss tre, mann. 1086 00:42:35,040 --> 00:42:37,913 (NYESHA, VO) Neste gang på neste nivå kokk... 1087 00:42:38,013 --> 00:42:39,249 Dette er siste gang vi er i ferd med å komme ut 1088 00:42:39,349 --> 00:42:40,385 av disse dørene. 1089 00:42:40,485 --> 00:42:42,523 (jubler) 1090 00:42:42,623 --> 00:42:44,627 Intet mindre enn fortreffelighet vil gjøre. 1091 00:42:44,727 --> 00:42:46,931 Endelig service, dette er det. 1092 00:42:47,031 --> 00:42:49,303 Ser du hvordan det er ujevnt? Her er ikke denne delen tilberedt. 1093 00:42:49,336 --> 00:42:52,710 $250 000 og mentorskapet har alltid vært i tankene mine. 1094 00:42:52,777 --> 00:42:54,145 Og nå er det på tide for meg å legge den i hendene mine. 1095 00:42:54,179 --> 00:42:55,649 (BLEEP) Ikke skjær det til siste minutt 1096 00:42:55,749 --> 00:42:57,787 så godheten forblir der inne. 1097 00:42:57,887 --> 00:42:59,924 (DARIAN) Jeg kan ikke tro det dette skjer endelig. 1098 00:43:00,024 --> 00:43:01,861 Hva var det krydderet det er i ganen min? 1099 00:43:01,928 --> 00:43:03,263 Vær forsiktig, tror jeg ikke du tilsetter noe mer krydder. 1100 00:43:03,363 --> 00:43:05,135 Måtte den beste kokken vinne, mann. 1101 00:43:05,201 --> 00:43:08,808 (GORDON) Vinneren av kokken på neste nivå er... 1102 00:43:10,378 --> 00:43:12,616 (jubel og applaus)