1 00:00:01,503 --> 00:00:02,606 (RICHARD, V.O.) Eerder op Next Level Chef... 2 00:00:02,706 --> 00:00:05,612 Je gaat werken met één van het oudste voedsel: noedels. 3 00:00:05,712 --> 00:00:07,949 Stuur noedels alstublieft! Niet dat soort maar stuur noedels! 4 00:00:08,049 --> 00:00:09,987 Tong is een eiwit! Heilige onzin. 5 00:00:10,087 --> 00:00:13,494 - Stond het op mijn bingokaart? Nee. -(JELT) Dit is moeilijk. 6 00:00:13,595 --> 00:00:15,231 Ik weet dat ze het zullen proeven en zeg: "Wauw!" 7 00:00:15,264 --> 00:00:17,000 ‘Ik wil niet eens proeven de andere gerechten." 8 00:00:17,101 --> 00:00:19,105 (RICHARD) Daniëlle, Andy, Christian, 9 00:00:19,205 --> 00:00:21,242 -Je kookt om te overleven. -(GROMMEND) Argh! 10 00:00:21,275 --> 00:00:22,979 Er gaat vandaag iemand naar huis, kerel. Ik wil het zeker weten 11 00:00:23,012 --> 00:00:24,550 wij krijgen niet te eigenwijs hier. 12 00:00:24,650 --> 00:00:26,119 Het gerecht dat ik naar huis stuur... zijn de Sint-jakobsschelpen. 13 00:00:26,219 --> 00:00:27,856 -Daniëlle. -(KLAPPEN) 14 00:00:27,890 --> 00:00:30,160 (GORDON) En vanavond vieren wij feest 15 00:00:30,260 --> 00:00:33,535 -Amerika's 250ste verjaardag. -Gefeliciteerd, Amerika! 16 00:00:33,635 --> 00:00:36,339 Wij willen proeven die Amerikaanse geest vanavond. 17 00:00:36,372 --> 00:00:38,811 Twee slokjes, dat zal wel zo zijn op je (BLEEP)in'rug! 18 00:00:38,844 --> 00:00:40,481 -Wat is dit voor een grote lekkage? -(BLAAP) 19 00:00:40,582 --> 00:00:43,621 (CHANTEREN) VS! VS! 20 00:00:43,654 --> 00:00:46,126 Is dat Richard Blais? Ik ga hem vermoorden! 21 00:00:46,159 --> 00:00:48,062 (HI-ENERGIE ROCKMUZIEK) 22 00:00:58,751 --> 00:01:01,088 (PLECHTIGE PATRIOTTISCHE MUZIEK) 23 00:01:06,567 --> 00:01:08,738 Welkom terug, jongens. Kom binnen! 24 00:01:08,771 --> 00:01:10,908 -(DARIAN) Terug voor meer! -Wauw! 25 00:01:10,941 --> 00:01:13,547 - Oké, jullie allemaal, luister eens. -(SPANNINGENDE MUZIEKBOUWINGEN) 26 00:01:13,681 --> 00:01:16,787 Wij zijn aan het vieren vanavond iets heel bijzonders 27 00:01:16,887 --> 00:01:19,259 want dit jaar is het zover 28 00:01:19,292 --> 00:01:22,297 Amerika's 250ste verjaardag. Hoe cool is dat? 29 00:01:22,398 --> 00:01:25,304 (DARIAN en COLE) Wauw. Dat is geweldig. 30 00:01:25,437 --> 00:01:28,476 Deze vierde juli vieren we twee en een halve eeuw 31 00:01:28,577 --> 00:01:30,949 van cultuur, innovatie, en natuurlijk, 32 00:01:31,049 --> 00:01:33,319 -heerlijk eten. -(DARIAN) Hmm! 33 00:01:33,453 --> 00:01:35,592 Andy, je favoriete Amerikaan klassiek. Wat zou het zijn? 34 00:01:35,625 --> 00:01:37,194 -Oh, macaroni en kaas! -(GORDON) Dat vind ik geweldig. 35 00:01:37,294 --> 00:01:38,931 Cole, hoe zit het met jou? 36 00:01:39,065 --> 00:01:40,568 Een beetje goed oud zuidelijke gebakken kip! 37 00:01:40,602 --> 00:01:42,605 -Oef! -Connor, wat is jouw favoriet? 38 00:01:42,705 --> 00:01:45,043 -Het moet gerookte barbecue zijn. -Dat vind ik geweldig! 39 00:01:45,177 --> 00:01:46,914 (GORDON) Oké, klaar voor jouw volgende uitdaging? 40 00:01:47,014 --> 00:01:48,618 Nu, om Amerika te vieren, 41 00:01:48,718 --> 00:01:51,156 we gooien een met sterren bezaaide cocktailfeestje! 42 00:01:51,189 --> 00:01:53,561 -Oeh! -Jullie hebben allemaal 30 minuten 43 00:01:53,595 --> 00:01:56,567 om een bord te maken van Next Level-hapjes 44 00:01:56,600 --> 00:02:00,608 waard om te roosteren Amerika's 250ste verjaardag. 45 00:02:00,708 --> 00:02:02,779 Luister, allemaal beste diners beginnen 46 00:02:02,879 --> 00:02:05,918 met happy hour, toch? Serveren die ongelooflijke kleine borden 47 00:02:06,019 --> 00:02:08,958 boordevol grote smaak zette de toon voor de avond. 48 00:02:08,991 --> 00:02:10,494 Denk aan Nashville hete kipbeten, 49 00:02:10,595 --> 00:02:12,632 Philly cheesesteak-loempia's, 50 00:02:12,732 --> 00:02:15,605 en die ongelooflijk mini-crabcakes. 51 00:02:15,705 --> 00:02:18,109 Vandaag zijn we op zoek naar verheven Amerikaanse klassiekers. 52 00:02:18,209 --> 00:02:20,581 Wij willen proeven die Amerikaanse geest. 53 00:02:20,615 --> 00:02:23,453 Ik ben dol op snacks. Ik hou van kleine bordjes, dus... 54 00:02:23,486 --> 00:02:26,627 (GRINNERT) ..Ik ben klaar om te spelen! 55 00:02:26,760 --> 00:02:28,931 In deze competitie, zoals je weet, juist, 56 00:02:29,031 --> 00:02:31,737 jouw talent in de keuken bepaalt waar je kookt. 57 00:02:31,771 --> 00:02:34,475 En op basis van dat laatste uitdaging, Cole en Darian 58 00:02:34,510 --> 00:02:36,847 jij bent op weg naar dat topniveau! 59 00:02:36,980 --> 00:02:39,151 Bij mij vandaag! 60 00:02:39,251 --> 00:02:41,122 - Oké, laten we gaan! Laten we gaan! -Wauw! Laten we het pakken. 61 00:02:41,256 --> 00:02:43,995 -Ik verwacht vuurwerk. -Ja, chef-kok. 62 00:02:44,128 --> 00:02:45,865 Gabrielle en Connor, jij bent aan het koken 63 00:02:45,998 --> 00:02:47,367 op het middenniveau bij mij vandaag. 64 00:02:47,401 --> 00:02:48,771 -Laten we het doen. -Ja, chef-kok. 65 00:02:48,804 --> 00:02:50,808 Christian en Andy, je bent in de kelder 66 00:02:50,841 --> 00:02:52,512 -met mij vandaag. -Geëerd. 67 00:02:52,646 --> 00:02:53,847 -(ANDY) Leuk! -Ik geloof in jou. 68 00:02:53,948 --> 00:02:55,785 -Cole... -Hm! 69 00:02:55,918 --> 00:02:59,125 ..je hebt het tijdtoken gewonnen bij de laatste uitdaging. 70 00:02:59,258 --> 00:03:01,396 Jij moet beslissen hoe je het gaat gebruiken 71 00:03:01,429 --> 00:03:03,233 in uw beste voordeel. 72 00:03:03,266 --> 00:03:06,540 Ga je nemen de tien seconden, 73 00:03:06,573 --> 00:03:08,176 gebruik het voor jezelf op het perron 74 00:03:08,277 --> 00:03:10,548 zodat je kunt grijpen wat extra ingrediënten? 75 00:03:10,648 --> 00:03:14,021 Of ga je nemen de tien seconden verwijderd 76 00:03:14,155 --> 00:03:16,425 van een van jouw mede concurrenten? 77 00:03:16,560 --> 00:03:19,566 Elke concurrent op elke verdieping. 78 00:03:19,700 --> 00:03:24,408 Mijn mentaliteit is als: "Ik heb dit tijdtoken 79 00:03:24,543 --> 00:03:27,516 en ik vraag het me af als ik voor geweld zou kiezen." 80 00:03:27,616 --> 00:03:29,418 (LACHT) 81 00:03:29,519 --> 00:03:31,422 Dus Cole, wat gaat het zijn? 82 00:03:31,556 --> 00:03:35,163 Chef, ik heb er lang over nagedacht hier de hele nacht over... 83 00:03:35,197 --> 00:03:37,434 (GEspannen MUZIEK) 84 00:03:37,468 --> 00:03:40,140 ..maar ik blijf de tien seconden voor mezelf. 85 00:03:40,240 --> 00:03:43,279 Als ik iedereen te slim af ben, dan Ik wil dat het op mijn eigen verdienste is, 86 00:03:43,312 --> 00:03:45,317 niet omdat ze er zin in hadden ze hadden een been naar beneden. 87 00:03:45,350 --> 00:03:47,856 Juist, Cole en Darian, heel veel geluk. 88 00:03:47,889 --> 00:03:49,693 Ga naar de lift. Ik zie je binnenkort. 89 00:03:49,726 --> 00:03:51,162 -(BEIDE) Bedankt. -Laten we gaan! 90 00:03:51,295 --> 00:03:53,066 Laten we gaan, Cole. Laten we gaan, Darian. 91 00:03:53,166 --> 00:03:54,970 (GEspannen muziek bouwt op, eindigt) 92 00:03:55,004 --> 00:03:58,377 (PATRIOTISCHE MUZIEK) 93 00:03:58,410 --> 00:04:00,648 -(COLE) Eh! Oké. - Oké, waar wil je? 94 00:04:00,682 --> 00:04:02,819 -Ik wil hierheen. -Rechts. Dan ga ik hierheen. 95 00:04:02,952 --> 00:04:06,292 Oké. De finale is in zicht. Dit is zoiets als, weet je, 96 00:04:06,392 --> 00:04:08,964 dat laatste stuk van die 100 meter sprint. 97 00:04:08,997 --> 00:04:11,002 Het is alsof we hier zijn bij de finish. 98 00:04:11,102 --> 00:04:13,741 Als ik even de tijd neem om naar iemand anders terug te kijken, 99 00:04:13,841 --> 00:04:16,145 Ik zou letterlijk kunnen struikelen en val over mezelf heen. 100 00:04:16,246 --> 00:04:18,050 We zijn samen hierheen gekomen, Cole. Laten we bij elkaar blijven. Akkoord? 101 00:04:18,183 --> 00:04:19,820 ♪ Laten we bij elkaar blijven! 102 00:04:19,853 --> 00:04:22,090 Ik probeer alles te doen in mijn macht 103 00:04:22,190 --> 00:04:24,329 om er zeker van te zijn dat ik in die top drie sta. 104 00:04:24,362 --> 00:04:26,667 (ZINGEND) Oké! 105 00:04:26,767 --> 00:04:28,302 (GEspannen MUZIEK) 106 00:04:28,436 --> 00:04:29,371 (LIFT pingelt) 107 00:04:32,211 --> 00:04:34,215 (BRUIK ACCENT) Ik ben hier nog nooit geweest! 108 00:04:34,315 --> 00:04:36,218 -(CONNOR) Laten we koken! -(LIFT ZOOND) 109 00:04:36,318 --> 00:04:38,489 -Wil jij eerst gaan? -Ik zou graag willen. 110 00:04:38,590 --> 00:04:40,193 - Laat je mij dat doen? -Ja. 111 00:04:40,326 --> 00:04:43,399 (GESPANNEN MUZIEK GAAT DOOR) 112 00:04:48,009 --> 00:04:50,715 -(GESCHOKT EN LANGDURIG) Wauw! -(CHRISTELIJK gniffelend zelfvoldaan) 113 00:04:50,815 --> 00:04:53,086 Was dat nodig? 114 00:04:53,219 --> 00:04:55,724 Ben jij... Ben je trots van jezelf? 115 00:04:55,758 --> 00:04:59,364 Dat was niet aardig om te doen. 116 00:04:59,398 --> 00:05:01,435 Krampende benen. Ik denk dat ik een spier heb verrekt. 117 00:05:04,007 --> 00:05:06,913 Er klopt iets niet. Oeh. Dat doet pijn. 118 00:05:10,688 --> 00:05:13,492 (SPANNINGSE MUZIEK) 119 00:05:13,593 --> 00:05:15,698 -Andy, laten we gaan, Andy. Laten we gaan. -Laten we gaan, Christen! 120 00:05:15,832 --> 00:05:17,267 (ANDY) Oké! 121 00:05:17,367 --> 00:05:18,871 Je hebt dit, kerel. Laten we gaan, Andy. 122 00:05:18,971 --> 00:05:21,375 Nyesha, zorg voor haar! 123 00:05:21,510 --> 00:05:23,112 - Hoe voelen jullie je? -Ik voel me er klaar voor, chef. 124 00:05:23,146 --> 00:05:24,683 -(CHRISTEN) Met mij gaat het goed. -Verbazingwekkend! 125 00:05:24,783 --> 00:05:26,386 -De toon zetten voor het feest. -Dat klopt. 126 00:05:26,419 --> 00:05:28,524 -Die feestelijke energie behouden? -Laten we gaan. 127 00:05:28,657 --> 00:05:31,162 Wij hebben veel mee gewerkt kleine hapjes, grote smaken. 128 00:05:31,196 --> 00:05:34,034 Ja, honderd procent. Vierde van juli - Onafhankelijkheidsdag - 129 00:05:34,067 --> 00:05:35,805 eerlijk gezegd, onze favoriete vakantie. Ik en mijn vrouw, ja. 130 00:05:35,905 --> 00:05:37,408 -Mooi inspiratiepunt, toch? -Ja. 131 00:05:37,509 --> 00:05:39,111 Drie perfecte mooie happen. 132 00:05:39,244 --> 00:05:40,748 -Woehoe! -(NYESHA) Ja! 133 00:05:40,782 --> 00:05:42,552 -Ik ben opgewonden! -Vuurwerk! Vuurwerk! 134 00:05:42,652 --> 00:05:44,288 (MUZIEK: 'STERRENSPANGLED BANNER') 135 00:05:44,388 --> 00:05:45,959 -(GORDON) Veel succes. -(CHANTEREN) VS! VS! 136 00:05:45,992 --> 00:05:47,428 Laten we gaan, Connor! Kom op! 137 00:05:47,529 --> 00:05:49,265 Laten we het over Amerika hebben! 138 00:05:49,365 --> 00:05:52,538 Oom Sam, het Vrijheidsbeeld, 139 00:05:52,638 --> 00:05:55,511 schreeuwende adelaars, van kust tot kust, 140 00:05:55,545 --> 00:05:57,682 de glanzende zeeën, 141 00:05:57,783 --> 00:06:01,289 de bruisende vlakten, de grote steden, 142 00:06:01,389 --> 00:06:03,928 oceanen, boeren. Ik heb zojuist elke pagina doorgenomen 143 00:06:03,961 --> 00:06:05,965 -van het Amerikaanse paspoort! -(MUZIEK EINDIGT) 144 00:06:06,099 --> 00:06:07,802 Je weet wat de uitdaging is. Jullie komen uit 145 00:06:07,836 --> 00:06:09,806 -Californië en Florida. -Ja, chef-kok. 146 00:06:09,906 --> 00:06:11,943 Als je de kans krijgt tot een soort vitrine 147 00:06:11,977 --> 00:06:13,847 -waar je vandaan komt, nog beter. -Absoluut, chef-kok. 148 00:06:13,881 --> 00:06:15,718 (ERNSTIGE MUZIEK) 149 00:06:15,818 --> 00:06:18,390 -(GORDON) Laten we gaan! -(COLE en DARIAN JUICHEN) 150 00:06:18,423 --> 00:06:20,961 Ik heb het A-team hier. Kom op, kerel. 151 00:06:21,061 --> 00:06:23,066 -Ik waardeer u, chef-kok. Bedankt. - Gaat het goed? Uitstekend. 152 00:06:23,166 --> 00:06:25,170 -Dus je hebt tien seconden. -Ja. 153 00:06:25,303 --> 00:06:27,040 - Helemaal alleen. -Omdat ik hier ben, chef-kok, 154 00:06:27,174 --> 00:06:28,845 Ik heb het gevoel dat we onszelf struikelen 155 00:06:28,945 --> 00:06:30,814 omdat alle ingrediënten zijn er nog steeds 156 00:06:30,848 --> 00:06:32,718 dus het is moeilijk om alles te zien. 157 00:06:32,752 --> 00:06:34,956 Dus ik wil heel graag die tien nemen om, zoals, zien. 158 00:06:34,990 --> 00:06:38,730 Het is een wedstrijd. Top zes, top vijf, halve finale, finale. 159 00:06:38,864 --> 00:06:41,102 -Je moet daar naar binnen. -Ja, chef-kok. 160 00:06:41,135 --> 00:06:44,709 Oké, dus elke kok is alles over het halen van die finale. 161 00:06:44,742 --> 00:06:48,216 Elke dag kom ik dichterbij en dichter bij die $ 250.000. 162 00:06:48,316 --> 00:06:50,486 Ga in de rij staan, alstublieft. Ja? Daar gaan we. 163 00:06:50,588 --> 00:06:52,859 Maar voor mij, het is een mentorschap voor mij. 164 00:06:52,959 --> 00:06:56,433 Ik wil een betere leider zijn, manager, een betere chef-kok. 165 00:06:56,466 --> 00:06:58,069 Ik heb een mentorschap nodig. 166 00:06:58,103 --> 00:07:01,008 (ZINGEN) VS! VS! 167 00:07:01,108 --> 00:07:03,079 (GORDON) Maak je klaar, Cole. Het platform beweegt, jongens. 168 00:07:03,112 --> 00:07:04,950 Op uw plek, ga aan de slag... 169 00:07:05,050 --> 00:07:06,920 Ga, Cole! Gaan! 170 00:07:07,020 --> 00:07:08,624 -(GEspannen MUZIEK) -Je hebt daar kreeft. 171 00:07:08,758 --> 00:07:10,761 Lolly's van kip. Mooi. 172 00:07:10,794 --> 00:07:12,632 Ik ga gewoon met kippenlolly's. 173 00:07:12,665 --> 00:07:14,602 Meteen het eerste dat kwam in me op 174 00:07:14,635 --> 00:07:16,874 is Zuidelijke Gebakken Kip. Vleugels en een saus - 175 00:07:16,974 --> 00:07:18,878 het is heel Amerikaans, heel traditioneel. 176 00:07:18,911 --> 00:07:21,182 Het gaat bijna opleveren barbecue-vibes in de achtertuin. 177 00:07:21,215 --> 00:07:22,752 (GORDON) Ga, Daria. Laten we gaan! 178 00:07:22,852 --> 00:07:24,890 Ga, ga, ga, kerel. We hebben filet. 179 00:07:24,990 --> 00:07:27,896 Oh mijn god. Er is zoveel om uit te kiezen. 180 00:07:28,029 --> 00:07:30,033 -(GORDON) Je hebt garnalen. -Ik pak garnalen... 181 00:07:30,166 --> 00:07:32,505 -Nee, ik wil geen garnalen. -Wat heb je gekregen, vriend? 182 00:07:32,605 --> 00:07:34,909 Weet je wat? Ik zie de filet. Ik zet... 183 00:07:35,009 --> 00:07:37,247 Ik ga het terugleggen. Ik ga in plaats daarvan de filet halen. 184 00:07:37,381 --> 00:07:39,653 Ik kreeg in plaats daarvan de ossenhaas. 185 00:07:39,686 --> 00:07:41,256 Ik moet wat ingrediënten pakken, mens. Pak wat ingrediënten. 186 00:07:41,289 --> 00:07:43,059 Pak gewoon iets! 187 00:07:43,093 --> 00:07:45,130 (GORDON) Slabekers daar ook. 188 00:07:45,163 --> 00:07:46,900 Sla, pistache, spek. 189 00:07:46,933 --> 00:07:49,772 (GORDON) Jalapeño, pindakaas. 190 00:07:49,806 --> 00:07:52,111 -Wat ga ik hiermee doen?! -(RICHARD) Een patriottisch gerecht. 191 00:07:52,244 --> 00:07:54,047 -(PLATFORMBLIEPTJES) -Ga! 192 00:07:54,147 --> 00:07:56,118 Drie prachtige borden. Eiwitten. Je hebt kreeftenstaart. 193 00:07:56,152 --> 00:07:58,156 (CONNOR) Ik ga kreeft vangen. 194 00:07:58,189 --> 00:08:00,928 Zoek een basis. Zoek naar een basis. Je hebt empanadadeeg. 195 00:08:01,061 --> 00:08:03,534 Ik ben van plan om... bijna de kreeftendonut. 196 00:08:03,634 --> 00:08:05,403 Weet je, we nemen ze mee naar Zuid-Californië, 197 00:08:05,504 --> 00:08:07,675 en we nemen ze mee naar het strand. 198 00:08:07,809 --> 00:08:10,814 Ik zie garnalen, en ik denk: "Dat is precies wat ik wil." 199 00:08:10,914 --> 00:08:12,819 Ik wilde maken Crabcakes in Maryland-stijl, 200 00:08:12,852 --> 00:08:14,421 en nu ben ik aan het maken garnalen taarten. 201 00:08:14,555 --> 00:08:16,358 (RICHARD) Vijf seconden! 202 00:08:16,391 --> 00:08:19,966 Kaviaar? Absoluut. Hoe is dat hier terechtgekomen? Ik heb het nodig. 203 00:08:19,999 --> 00:08:22,104 Grijp het, anders krijg ik er spijt van! Grijp het, anders krijg ik er spijt van! 204 00:08:22,204 --> 00:08:25,811 Laat dat maar voor de kelder! Laten we gaan, jongens. 205 00:08:25,845 --> 00:08:28,182 (NYESHA) Ga! Go-go-go! Wat is jouw eiwit? 206 00:08:28,216 --> 00:08:30,821 Ik zie het gemalen varkensvlees. Misschien wil ik een hamburger maken. 207 00:08:30,855 --> 00:08:33,126 Weet je, het is heel Amerikaans. 208 00:08:33,226 --> 00:08:36,800 Ik heb kleine worstjes. Ik heb croissantdeeg. 209 00:08:36,833 --> 00:08:40,307 Ik denk meteen... "Ah-hah! Varkens in een deken!" 210 00:08:40,407 --> 00:08:41,610 -(NYESHA) Chili. -Oeh! (BLEEP) Mijn fout. 211 00:08:41,710 --> 00:08:43,948 Je hebt hier citroen. Citrus. 212 00:08:43,981 --> 00:08:45,852 -(PLATFORM ZOMEREND) -Goed gedaan. Goed gedaan. 213 00:08:45,985 --> 00:08:49,191 Manier om te grijpen. Amerika's toost! Naar 250! 214 00:08:49,224 --> 00:08:50,761 Ja, chef-kok! 215 00:08:50,861 --> 00:08:52,865 Je 30 minuten gaan in nu. 216 00:08:52,899 --> 00:08:54,602 Oké, Andy. Wat heb je gepakt? 217 00:08:54,736 --> 00:08:56,840 -Wat prachtig gemalen varkensvlees... -Mooi gemalen varkensvlees. 218 00:08:56,873 --> 00:08:58,978 ..dus ik ga het doen een pastrami-wrijf erin. 219 00:08:59,078 --> 00:09:02,151 Dus pastrami... gehaktbal? Wat denken we? 220 00:09:02,251 --> 00:09:04,188 Dus ik zal een beetje doen, zoals, een toneelstuk op een burger met, uh, 221 00:09:04,288 --> 00:09:06,125 gebruik dit als mijn basis, 222 00:09:06,159 --> 00:09:08,363 en doe een kaasachtige aardappel daar ook, chef-kok. 223 00:09:08,463 --> 00:09:09,799 -Oké. Klassieke Americana. -Ja. 224 00:09:09,933 --> 00:09:11,503 Ik hou ervan. 225 00:09:11,603 --> 00:09:13,273 Chef, ik ben aan het maken Varkens In Een Deken. 226 00:09:13,406 --> 00:09:15,744 -(NYESHA) Christen! -Ontbijtvarkens In Een Deken. 227 00:09:15,778 --> 00:09:18,382 Ontbijtvarkens In Een Deken. Verhoogde cocktailbite, toch? 228 00:09:18,483 --> 00:09:20,621 Ja, chef-kok! Ik heb wat croissantdeeg 229 00:09:20,754 --> 00:09:22,892 die ik moet openen en ontdek hoe dat werkt. 230 00:09:22,925 --> 00:09:25,163 Varkens In Een Deken is een Amerikaans hoofdbestanddeel. 231 00:09:25,196 --> 00:09:29,138 Ik wil er zo'n 100 hebben bij een boogie in de achtertuin. 232 00:09:29,171 --> 00:09:31,876 -(GRONT VAN ONGEMAK) (BLAAP) -Christian, waarom loop je mank? 233 00:09:32,010 --> 00:09:34,048 Van, uh... van hardlopen naar het station. 234 00:09:34,148 --> 00:09:36,920 Christen, er is twee chef-koks hier. Je hoeft niet te rennen. 235 00:09:37,020 --> 00:09:39,224 (LACHT) Het is een wedstrijd, chef! 236 00:09:39,258 --> 00:09:41,763 (GEspannen MUZIEK) 237 00:09:41,863 --> 00:09:44,736 (GORDON) Oké, proost op Amerika. Vier die 250e verjaardag. 238 00:09:44,769 --> 00:09:48,176 (COLE) Oké, chef-kok. Houd het schattig. Houd het heerlijk. 239 00:09:48,209 --> 00:09:50,280 Juist, Cole, wat is het gerecht? Wat ben je aan het doen? 240 00:09:50,313 --> 00:09:53,520 Ik ga een gefrituurde doen, dubbel gebakken kiplolly... 241 00:09:53,621 --> 00:09:55,524 -Leuk. -..eh, en dan ga ik het maken 242 00:09:55,624 --> 00:09:58,530 -een mooie perzik... -Dat vind ik geweldig. 243 00:09:58,630 --> 00:10:00,433 -..en sojaglazuur om er bovenop te doen. -Dat vind ik geweldig! 244 00:10:00,534 --> 00:10:04,341 (GEspannen MUZIEK) 245 00:10:04,375 --> 00:10:06,647 Wat was ik in godsnaam aan het pakken? 246 00:10:06,747 --> 00:10:08,651 Je hebt een kleine filet. Wat denk je? 247 00:10:08,684 --> 00:10:10,687 Dus ik ga maken, eh... 248 00:10:10,787 --> 00:10:12,390 -(DRAMATISCHE POL) -Hoe ga je dit naar een hoger niveau tillen? 249 00:10:12,525 --> 00:10:13,694 en til deze op naar het volgende niveau? 250 00:10:13,794 --> 00:10:15,664 Ik wil niet de man zijn, zoals, 251 00:10:15,797 --> 00:10:17,267 Ik weet niet wat er gebeurt, Weet je wat ik bedoel? 252 00:10:17,301 --> 00:10:18,804 (GEspannen MUZIEK) 253 00:10:18,937 --> 00:10:21,209 Amerikaanse klassieker, zoals... 254 00:10:21,242 --> 00:10:22,845 wat de (BLEEP) maak ik hiermee?! 255 00:10:22,945 --> 00:10:25,283 Je moet het voor elkaar krijgen. (BLEEP) 256 00:10:31,563 --> 00:10:32,965 (GEspannen MUZIEK) 257 00:10:33,065 --> 00:10:34,602 Hoe ga je het rundvlees koken? 258 00:10:34,702 --> 00:10:36,707 Ik weet dat ik dat niet had de beste greep. 259 00:10:36,807 --> 00:10:39,178 Ik heb zoveel om mee te werken. 260 00:10:39,211 --> 00:10:41,550 Eh, zout en peper. Harten in de pan. Medium zeldzaam. 261 00:10:41,650 --> 00:10:43,452 -Ja. -Ik ga het wel in blokjes snijden. 262 00:10:43,554 --> 00:10:45,691 -Oké, ga je eerst in blokjes snijden? -Eerst. 263 00:10:45,824 --> 00:10:48,096 Vergeet niet: dit is het een viering van 4 juli... 264 00:10:48,129 --> 00:10:50,099 -Ja, chef-kok. -..dus ik weet niet of je dat wilt 265 00:10:50,132 --> 00:10:52,270 kook als kleine slabekers waar je het vlees legt, 266 00:10:52,370 --> 00:10:54,576 de druif, het spek, en dan sta je op en eet je. 267 00:10:54,609 --> 00:10:57,682 Het is dus een soort... een geweldige canapé. 268 00:10:57,715 --> 00:10:59,285 Raak niet achterop. Ga nu aan de slag, oké? Ja? 269 00:10:59,318 --> 00:11:00,487 Ja, chef-kok. 270 00:11:00,588 --> 00:11:03,459 (GEspannen MUZIEK) 271 00:11:03,560 --> 00:11:05,229 Oké, Connor, wat heb je gekregen? 272 00:11:05,262 --> 00:11:07,602 Ik kreeg het empanada-deeg. Ik heb kreeft, ik heb maïs - 273 00:11:07,702 --> 00:11:10,106 alles voor een dikke maïssalsa. 274 00:11:10,239 --> 00:11:12,110 Het wordt in Californische stijl hier koken. 275 00:11:12,143 --> 00:11:14,114 Het is bijna zo een pupusa met open gezicht. 276 00:11:14,247 --> 00:11:16,218 Hoe vier je het? de vierde, Connor? 277 00:11:16,251 --> 00:11:18,724 Man! Op het strand! Manhattanstrand, Californië. 278 00:11:18,824 --> 00:11:20,460 Waarom wist ik dat dat wilde je zeggen?! 279 00:11:20,561 --> 00:11:21,730 Je weet het al Ik ben in de oceaan, dus... 280 00:11:21,863 --> 00:11:23,099 Waarom wist ik dat dat wilde je zeggen?! 281 00:11:23,133 --> 00:11:26,271 Er gaat niets boven vuurwerk boven de pier, 282 00:11:26,305 --> 00:11:28,209 aan de oceaan zitten na een lange stranddag 283 00:11:28,342 --> 00:11:30,013 op 4 juli. 284 00:11:30,146 --> 00:11:32,150 -Snijd deze knokkels door. -Oké. 285 00:11:32,250 --> 00:11:33,887 -Zoetste deel van de kreeft. -Mooi, chef-kok. 286 00:11:34,021 --> 00:11:36,425 Je maakt een kleine kreeft knokkelsandwich, weet je? 287 00:11:36,559 --> 00:11:38,764 Ik heb twee oudere broers. Ik ben gewend aan een broodje knokkels! 288 00:11:38,864 --> 00:11:40,768 -Laten we het voor ze doen, oké? -Laten we het doen. 289 00:11:40,801 --> 00:11:42,638 Hoe vier jij het liefst de vierde, Gabrielle? 290 00:11:42,739 --> 00:11:44,743 -Eh, we doen krabben, ja. -In Maryland? 291 00:11:44,876 --> 00:11:45,912 -In Florida! -In Florida? 292 00:11:46,012 --> 00:11:47,480 - Verdomd, ja! -Oké, laten we gaan! 293 00:11:47,582 --> 00:11:49,618 In staat zijn om een soort van, zoals, hulde brengen 294 00:11:49,719 --> 00:11:51,757 naar mijn familiewortels en het terugnemen 295 00:11:51,890 --> 00:11:54,228 naar, zoals, deze crabcake in Maryland-stijl, 296 00:11:54,328 --> 00:11:55,898 dat is voor mij superleuk. 297 00:11:55,998 --> 00:11:57,502 De sleutel is ervoor zorgen dat wij krijgen 298 00:11:57,635 --> 00:11:59,337 een mooie vorm op deze garnalenkoekjes. 299 00:11:59,437 --> 00:12:01,475 Zijn deze te groot? Nee, omdat ze zullen koken, ja? 300 00:12:01,577 --> 00:12:03,112 Ze zullen een beetje inkoken. Ik denk niet groter dan dat. 301 00:12:03,245 --> 00:12:05,150 Oké. 302 00:12:05,183 --> 00:12:06,786 (NYESHA) Jongens, ik hou van de geur hier beneden. 303 00:12:06,920 --> 00:12:09,593 Zeer patriottisch! 304 00:12:09,626 --> 00:12:12,532 Andy, waar stop je in? jouw mengsel? Pastrami-smaken? 305 00:12:12,565 --> 00:12:14,068 -Pastrami-smaak. -Verbazingwekkend. 306 00:12:14,101 --> 00:12:15,938 Maak het gewoon echt lekker en sappig... 307 00:12:16,038 --> 00:12:18,309 -Mooi. -..dus het is vochtig. 308 00:12:18,409 --> 00:12:20,180 Oké, Christen, waar ben je mee bezig? 309 00:12:20,213 --> 00:12:22,818 Ik ben bezig met mijn vulling. Een beetje kaas erop. 310 00:12:22,918 --> 00:12:24,789 Hoe is het op 4 juli? betekenisvol voor jou? 311 00:12:24,922 --> 00:12:26,926 (ADEMT SCHERP UIT) Eerlijk gezegd, het is, het is... 312 00:12:27,026 --> 00:12:29,330 eigenlijk heel emotioneel Omdat het vakantie is 313 00:12:29,464 --> 00:12:31,570 Ik heb mijn vrouw ten huwelijk gevraagd. Eh, binnen New York, voor het eerst in New York 314 00:12:31,670 --> 00:12:33,907 en ik ging met een knal naar binnen. 315 00:12:33,941 --> 00:12:36,713 Ik ging naar het dak van mijn homie, en onder het vuurwerk, 316 00:12:36,813 --> 00:12:39,451 Ik vroeg haar dat te zijn de liefde van mijn leven. 317 00:12:39,553 --> 00:12:41,055 (ADEMT SCHERP UIT) 318 00:12:41,155 --> 00:12:43,192 Emily... 319 00:12:43,226 --> 00:12:45,196 ze is trots op mij geweest sinds dag één. 320 00:12:45,229 --> 00:12:47,000 (STEM trilt) Ze is mijn geweest supporter nummer één... 321 00:12:47,100 --> 00:12:49,706 in elke kok, tijdens mijn reis. 322 00:12:49,806 --> 00:12:52,945 Ze heeft mij ertoe aangezet... om aan deze wedstrijd deel te nemen 323 00:12:53,045 --> 00:12:55,383 en zonder haar zou ik dat ook doen ben hier vandaag zeker niet. 324 00:12:55,483 --> 00:12:57,354 -Deze hele zaak is voor haar. -Dat is mooi, 325 00:12:57,387 --> 00:12:59,224 en die emotie kun je voelen in de schotel, toch? 326 00:12:59,324 --> 00:13:01,094 -Bedankt. Bedankt, chef-kok. -Erg leuk. 327 00:13:01,228 --> 00:13:03,132 Een beetje bruine kruiden hier. 328 00:13:03,165 --> 00:13:03,933 Sexy. 329 00:13:05,971 --> 00:13:07,608 Iets spannends 330 00:13:07,708 --> 00:13:10,113 helpen vieren de vierde juli. 331 00:13:10,213 --> 00:13:11,816 Vertel me over het gerecht. Wat ben je aan het doen? 332 00:13:11,849 --> 00:13:13,821 -Geroosterde pistachenoten. -Geroosterde pistache. 333 00:13:13,854 --> 00:13:15,223 Een klein beetje bacon crumble ook. 334 00:13:15,323 --> 00:13:17,160 -Rechts? -Ja, chef-kok. 335 00:13:17,260 --> 00:13:19,131 Concentreer je op het krijgen van dat rundvlees nu klaar, oké? 336 00:13:19,264 --> 00:13:21,135 -Ja, chef-kok. -Cole, hoe zijn die lolly's? 337 00:13:21,168 --> 00:13:23,439 Chef, ik laat deze kip vallen nu en deze uienringen. 338 00:13:23,473 --> 00:13:25,443 (Triomfantelijke muziek bouwt op, eindigt) 339 00:13:25,476 --> 00:13:27,247 (PLATFORM ZOOND) 340 00:13:27,347 --> 00:13:29,686 (GORDON) Jongens, hier is het een mid-round drop! Wauw! 341 00:13:29,719 --> 00:13:31,188 Wat is een verjaardagsfeestje zonder toost? 342 00:13:31,321 --> 00:13:32,892 Letterlijk! 343 00:13:32,992 --> 00:13:34,729 (GORDON) Een heerlijke cocktail 344 00:13:34,829 --> 00:13:36,866 helpen vieren de vierde juli. 345 00:13:36,966 --> 00:13:39,738 Ik zie die bourbon daar. Ik ga daarnaartoe. 346 00:13:39,772 --> 00:13:42,845 Perziken en bourbon. Kus van de chef-kok. 347 00:13:42,878 --> 00:13:44,516 Match gemaakt in de hemel. 348 00:13:44,549 --> 00:13:46,853 (GORDON) Ze zouden moeten paren Jouw gerecht, oké? 349 00:13:46,887 --> 00:13:48,389 -Ja, chef-kok. -(GORDON) Jamaicaanse rum... 350 00:13:48,489 --> 00:13:50,895 iets spannends. 351 00:13:50,995 --> 00:13:53,032 (RICHARD) Het platform is onderweg, 352 00:13:53,132 --> 00:13:55,604 en het is gevuld met een volle bar. 353 00:13:55,637 --> 00:13:57,307 Tequila, tequila, tequila - 354 00:13:57,407 --> 00:13:59,545 het platform komt naar beneden. Dat is alles wat ik nodig heb. 355 00:13:59,678 --> 00:14:01,415 (RICHARD) Iets dat is Ik ga aan de slag met je gerecht. 356 00:14:01,550 --> 00:14:03,754 Het is een kreeftenbom. We zijn op het strand... 357 00:14:03,887 --> 00:14:05,423 -Er is maar één optie! - Nog tien seconden. 358 00:14:05,524 --> 00:14:07,694 Dit is als, ‘Doe het leukste wat dat is 359 00:14:07,828 --> 00:14:11,268 dat kun je je misschien wel voorstellen je wilt het echt hebben." 360 00:14:11,368 --> 00:14:13,406 (Mompelt tegen zichzelf) 361 00:14:13,439 --> 00:14:15,678 Een daiquiri? Kom op! Wie wil er nou geen daiquiri?! 362 00:14:15,778 --> 00:14:18,215 Het is zo leuk. (KUS VAN DE CHEF) 363 00:14:18,316 --> 00:14:20,052 -(GABRIELLE) Eh... -(RICHARD) Begrepen? 364 00:14:20,085 --> 00:14:22,490 -Ik... weet hier niets van! - Oké, laten we eens kijken. 365 00:14:22,591 --> 00:14:24,796 (NYESHA) Jongens, hier komt de mid-round drop! 366 00:14:24,896 --> 00:14:27,935 Pak ingrediënten om te maken een cocktail of een mocktail 367 00:14:27,968 --> 00:14:30,006 te combineren met uw gerecht. 368 00:14:30,039 --> 00:14:33,045 (ANDY) Oeh! Dit is zo leuk. Een mid-round cocktail? 369 00:14:33,079 --> 00:14:35,049 (NYESHA) Laten we proosten op Amerika! 370 00:14:35,183 --> 00:14:37,554 ♪ Fijne verjaardag, Amerika! 371 00:14:37,655 --> 00:14:40,026 (LACHT VAN HARTE) 372 00:14:40,059 --> 00:14:42,731 O! Dat was snel. Ach! 373 00:14:42,764 --> 00:14:45,770 -(LACHT verwoed) -(CHRISTEN) Oeh! Wat is dat?! 374 00:14:45,804 --> 00:14:47,373 Kom op. Laten we gaan, jongens. Laten we gaan! 375 00:14:47,407 --> 00:14:50,815 (GEspannen MUZIEK) 376 00:14:50,848 --> 00:14:52,885 Hm. Ik ga mijn tanden poetsen hiermee! 377 00:14:52,918 --> 00:14:55,356 (NYESHA) Wat voor soort drank deed dat jij pakt? Wat is jouw geest? 378 00:14:55,389 --> 00:14:57,093 Ik heb Crème de Menthe maar ik dacht dat ik whisky had gepakt! 379 00:14:57,227 --> 00:14:58,864 Dus je hebt gemberbier gepakt en Crème de Menthe? 380 00:14:58,964 --> 00:15:00,600 -Ja. -Ik denk dat je dat zult moeten doen 381 00:15:00,634 --> 00:15:03,205 maak je eigen drankje met deze komkommer. 382 00:15:03,238 --> 00:15:04,976 -Je kunt dat verwerken. -Ja, chef-kok. 383 00:15:05,076 --> 00:15:06,980 (GEspannen MUZIEK) 384 00:15:07,080 --> 00:15:09,217 (RICHARD) Wauw! Het is een cocktailparty! 385 00:15:09,250 --> 00:15:11,355 -(CHUCKELS) - Dus we maken...? 386 00:15:11,488 --> 00:15:13,359 Het is een aardbeienmargarita met een grapefruittuile, 387 00:15:13,493 --> 00:15:16,098 -wat verse munt. -Kerel, jij hebt alle ideeën. 388 00:15:16,198 --> 00:15:17,935 Je hebt alle ideeën. Nu moet je gewoon uitvoeren. 389 00:15:17,968 --> 00:15:19,638 - Laten we nu executeren, schat! - Weet je wat, 390 00:15:19,672 --> 00:15:21,509 Ik heb alles om een mooie daiquiri te maken. 391 00:15:21,609 --> 00:15:23,646 -Oké. Ik hou ervan. Boom! Oké. -Ja, ja. 392 00:15:23,747 --> 00:15:26,886 Hé, een daiquiri in Florida, en een margarita in Californië?! 393 00:15:26,987 --> 00:15:28,857 Laten we gaan! Kom op! 394 00:15:28,957 --> 00:15:30,995 -(CONNOR) Kom op! -Laten we gaan! 395 00:15:31,128 --> 00:15:33,131 (RICHARD) En je hebt de empanadadeeg al aan het koken? 396 00:15:33,232 --> 00:15:34,467 Ik heb het nu net. Het gaat naar binnen. 397 00:15:34,602 --> 00:15:37,507 (GEspannen MUZIEK) 398 00:15:37,608 --> 00:15:40,280 Laten we het naar binnen halen. Laten we oppakken het tempo een beetje, oké? 399 00:15:40,380 --> 00:15:43,085 Laten we executeren! Kom op, Gabby. 400 00:15:43,118 --> 00:15:45,389 (RICHARD) Vijftien minuten later. We zijn halverwege. 401 00:15:45,423 --> 00:15:47,561 Ik moet mijn, uh, opnieuw bekijken taarten hier. 402 00:15:47,662 --> 00:15:50,534 -Wat bedoel je met 'opnieuw bezoeken'? -Ze hebben meer broodkruimels nodig. 403 00:15:50,634 --> 00:15:51,970 Hebben ze meer broodkruimels nodig? Oké. Ik heb het. 404 00:15:52,003 --> 00:15:53,472 -Deze twee. -Hebben we broodkruimels? 405 00:15:53,506 --> 00:15:55,310 Ja, chef-kok. Hier. 406 00:15:55,410 --> 00:15:58,448 Ik ben aan het bidden dat deze eerste batch werkt 407 00:15:58,549 --> 00:16:01,155 maar ik ga niet liegen - Ik zie de scheur naar beneden komen 408 00:16:01,288 --> 00:16:03,425 het midden en de zijkant. 409 00:16:03,458 --> 00:16:06,766 Het zal niet standhouden die ronde, dikke vorm. 410 00:16:06,866 --> 00:16:07,769 Je wilt het wel kunnen om het op te halen. 411 00:16:07,869 --> 00:16:09,138 Precies. 412 00:16:09,238 --> 00:16:11,442 -(GEspannen MUZIEK) -(BLAAP) 413 00:16:11,543 --> 00:16:14,014 Precies wat ik niet wilde mijn garnalenkoekjes gebeuren 414 00:16:14,047 --> 00:16:15,717 gebeurt momenteel. 415 00:16:15,751 --> 00:16:18,990 (GEspannen muziek gaat door, eindigt) 416 00:16:24,434 --> 00:16:26,305 -Je hebt er maar drie nodig. -(GABRIELLE) Ja. 417 00:16:26,405 --> 00:16:28,042 Jij gaat ze koken in deze pan? 418 00:16:28,075 --> 00:16:30,312 Ja. Ik ben net begonnen vanaf nul op dit punt. 419 00:16:30,446 --> 00:16:32,183 Laten we deze taarten klaarmaken. Laten we gaan! 420 00:16:32,283 --> 00:16:33,953 Er is werkelijk geen ruimte voor fouten. 421 00:16:34,053 --> 00:16:35,924 We moeten gaan. Ik moet gaan. 422 00:16:35,957 --> 00:16:38,196 Nog tien minuten! Tien minuten. 423 00:16:38,296 --> 00:16:40,233 Drie perfecte porties, oké? 424 00:16:40,333 --> 00:16:43,573 -(BEIDE CHEFS) Ja, chef. -(CONNOR) Komt uit de friteuse. 425 00:16:43,606 --> 00:16:45,911 (RICHARD) Tijd om vier Amerika! Laten we gaan! 426 00:16:45,945 --> 00:16:48,316 -(UPBEAT ROCKMUZIEK) -(CHANTEREN) VS! VS! 427 00:16:48,449 --> 00:16:50,520 -(CONNOR) Ja meneer! -VS! VS! 428 00:16:52,324 --> 00:16:53,894 Wie is dat? 429 00:16:53,927 --> 00:16:57,166 VS! VS! 430 00:16:57,199 --> 00:16:59,471 -(VERAFSE CHANTEREN GAAT DOOR) -Is dat Richard Blais? 431 00:16:59,572 --> 00:17:01,943 Nogmaals, eerlijk gezegd, Ik ga hem vermoorden! 432 00:17:02,043 --> 00:17:04,114 -(DARIAN GRIPPEN) -Ik ga hem vermoorden. 433 00:17:04,214 --> 00:17:06,553 Ik wil dat jullie twee hier blijven bovenaan, oké? 434 00:17:06,653 --> 00:17:08,957 Ja, chef-kok. 435 00:17:08,990 --> 00:17:10,694 Je bent opgegroeid in Jamaica, toch? Welk deel? 436 00:17:10,794 --> 00:17:12,496 - Eh, Clarendon. -Dat vind ik geweldig. 437 00:17:12,631 --> 00:17:15,336 -Land. -Dat vind ik geweldig. Ik heb een lieve 438 00:17:15,369 --> 00:17:17,207 vriend daar, waarschijnlijk wel Heb je van hem gehoord, Usain Bolt? 439 00:17:17,240 --> 00:17:19,077 -Echt waar? -Ja. 440 00:17:19,211 --> 00:17:20,681 We hebben meerdere keren gevoetbald. 441 00:17:20,714 --> 00:17:22,484 -Echt niet?! - Speel je? 442 00:17:22,618 --> 00:17:24,354 Ik heb mijn hele leven voetbal gespeeld totdat ik gewond raakte 443 00:17:24,387 --> 00:17:26,258 en ik moest stoppen. Ik blies mijn knie eruit. 444 00:17:26,358 --> 00:17:28,362 -Wauw. -Ik kan het niet spelen 445 00:17:28,496 --> 00:17:30,099 dus ik, weet je, ging koken, 446 00:17:30,233 --> 00:17:31,802 en ik wilde chef-kok worden, en dat was jij 447 00:17:31,902 --> 00:17:34,207 de eerste persoon die ik zag koken, Weet je wat ik bedoel? 448 00:17:34,240 --> 00:17:35,845 En ik heb zoiets van, weet je wat? Op een dag wil ik zijn zoals jij. 449 00:17:35,878 --> 00:17:37,247 -Dat vind ik geweldig. -Ja. 450 00:17:37,280 --> 00:17:38,716 -Dat vind ik geweldig! -Je hebt mij geïnspireerd 451 00:17:38,850 --> 00:17:40,486 om mij nu te zijn. 452 00:17:40,520 --> 00:17:42,792 Ik heb gewacht voor dit moment al jaren 453 00:17:42,892 --> 00:17:45,731 gewoon om met hem te praten, en wij waren gewoon aan het kletsen en koken. 454 00:17:45,764 --> 00:17:47,935 Ik heb zoiets van: "Dit is geweldig." 455 00:17:47,969 --> 00:17:50,272 -Welke positie speel je? - Eh, verdediging. Laatste man, veegmachine. 456 00:17:50,372 --> 00:17:51,876 Ja, hier hetzelfde! Linksback. 457 00:17:51,976 --> 00:17:54,515 -O, echt?! (LACHT) -Ja! 458 00:17:54,615 --> 00:17:56,620 -Linksbenig? Dat is... -Natuurlijk linksbenig. 459 00:17:56,653 --> 00:17:58,656 ..die zie je normaal niet helemaal niet. 460 00:17:58,756 --> 00:18:00,860 -Ik zeg het je. -Dat is mijn man daar. 461 00:18:00,961 --> 00:18:01,862 Hij is mijn man met een reden, weet je? 462 00:18:05,403 --> 00:18:07,941 Ik heb er vier gemaakt, om het lelijke te proeven. 463 00:18:07,974 --> 00:18:11,882 Dit is de lelijke. Die dekens zien er sexy uit! 464 00:18:11,983 --> 00:18:13,653 Jongens, vergeet het niet de cocktails! 465 00:18:13,686 --> 00:18:15,389 Je wilt het niet redden tot het einde, toch? 466 00:18:17,527 --> 00:18:19,531 (GEspannen MUZIEK) 467 00:18:19,565 --> 00:18:21,168 (NYESHA) Vergeet het niet jullie borden ook, jongens. 468 00:18:21,268 --> 00:18:22,972 (CHRISTEN) Begrepen, chef-kok. 469 00:18:23,005 --> 00:18:25,276 Is er een lepel? Zoals een metalen lepel? 470 00:18:25,410 --> 00:18:27,147 (GRINNERT) In de kelder?! 471 00:18:27,247 --> 00:18:30,053 (GEspannen MUZIEK) 472 00:18:30,153 --> 00:18:31,523 (MET ACCENT) Geld! 473 00:18:31,556 --> 00:18:33,159 De mocktail smaakt zo verfrissend. 474 00:18:33,192 --> 00:18:34,394 Ik ga naar de top! 475 00:18:36,766 --> 00:18:38,302 Welke saus past bij jouw gerecht? 476 00:18:38,435 --> 00:18:40,306 -Eh... -Je hebt tijd om te maken 477 00:18:40,406 --> 00:18:42,678 een prachtige aioli. Je zou niet al klaar moeten zijn. 478 00:18:42,711 --> 00:18:44,715 -Het moet een statementstuk zijn. -Honderd procent. 479 00:18:44,815 --> 00:18:46,786 Je probeert te beveiligen jouw plek in Next Level Chef. 480 00:18:46,819 --> 00:18:48,890 Ik weet dat je op één been staat, maar... 481 00:18:48,991 --> 00:18:51,061 -Soms is het zo, man! -Dit is nu een piratenshow. 482 00:18:51,194 --> 00:18:52,865 Weet je wat ik bedoel? Raak dat aan met wat zuur. 483 00:18:52,998 --> 00:18:54,735 -Ik heb de staafmixer. -Laten we gaan! Laten we gaan! 484 00:18:54,869 --> 00:18:56,405 In eerste instantie dacht ik: het heeft geen saus nodig 485 00:18:56,438 --> 00:18:58,308 omdat het gewoon zo goed is. En dan zegt ze: 486 00:18:58,342 --> 00:19:00,045 'Je hebt tijd. Maak een aioli.' Ik dacht: 'Je hebt gelijk' 487 00:19:00,179 --> 00:19:02,618 je hebt gelijk, je hebt gelijk. Verdomd juist! 488 00:19:02,718 --> 00:19:06,325 Nog vijf minuten, oké? Nu concentreren we ons op de uitvoering. 489 00:19:06,458 --> 00:19:08,730 -Wat is er aan de hand, kerel? -Ik heb dit (BLEEP) aan de gang. 490 00:19:08,830 --> 00:19:10,567 Je hoeft niet met één hand te werken. Wat doen we daarmee? 491 00:19:10,600 --> 00:19:11,936 Ik ga ze in stukken snijden. Ik ga hier de limoenen uitpersen. 492 00:19:12,069 --> 00:19:13,573 Oké. Laten we gaan. De tijd dringt. 493 00:19:13,607 --> 00:19:15,076 Je wilt de cocktail mooi zijn. 494 00:19:15,209 --> 00:19:16,646 -Ik heb je, chef-kok. -Oké? 495 00:19:16,746 --> 00:19:18,249 Je voelt je goed over deze taarten hier? 496 00:19:18,349 --> 00:19:19,886 -Ja, chef-kok. -Goudbruin. 497 00:19:20,019 --> 00:19:21,756 Dat hoeft niet zo te zijn gek bruin, toch? Mooi. 498 00:19:21,856 --> 00:19:23,225 Onthoud gewoon, we doen er kaviaar bovenop. 499 00:19:23,359 --> 00:19:25,129 -Ja, chef-kok. -Oké, luister, 500 00:19:25,163 --> 00:19:27,902 Ik vind het hier geweldig, maar het enige Wat ontbreekt is vuurwerk! 501 00:19:27,935 --> 00:19:29,337 Weet je wat ik bedoel? Laten we het tempo volhouden. 502 00:19:29,437 --> 00:19:30,607 (CONNOR en GABRIELLE) Ja, chef-kok. 503 00:19:30,640 --> 00:19:32,578 -(GEspannen MUZIEK) -Is de kreeft lekker? 504 00:19:32,611 --> 00:19:34,649 -Heb je het geproefd? -(CONNOR) Ik heb het geproefd. 505 00:19:34,749 --> 00:19:37,253 Je doel is om eruit te komen van deze middenkeuken 506 00:19:37,353 --> 00:19:39,491 -en ga naar de bovenste keuken. -(GABRIELLE) Ja, chef-kok. 507 00:19:39,525 --> 00:19:42,496 De cocktails moeten klaar zijn. Wacht niet tot de laatste seconde. 508 00:19:42,531 --> 00:19:44,234 -(PASSIONEEL) Oh, chef-kok! -Is het goed? 509 00:19:44,367 --> 00:19:46,104 -Dat is (BLEEP)! -Oké, ik vind het geweldig. 510 00:19:46,237 --> 00:19:47,440 (RICHARD) Aardbeienmargarita's, laten we gaan. 511 00:19:50,345 --> 00:19:52,216 Wat voor cocktail denk je, Darian? 512 00:19:52,250 --> 00:19:54,121 Een rumpunch of zoiets. Dat is wat wij drinken, 513 00:19:54,154 --> 00:19:56,893 -terug in Jamaica. -Ja! Jamaicaanse rum. 514 00:19:56,993 --> 00:19:58,361 (DARIAN, grinnikend) Ja! 515 00:19:58,395 --> 00:20:01,000 (GEspannen MUZIEK) 516 00:20:05,376 --> 00:20:07,247 Gekarameliseerde ui - het is geen smaak 517 00:20:07,347 --> 00:20:09,518 die je normaal zou plaatsen in een cocktail. 518 00:20:09,618 --> 00:20:11,355 En ik denk dat dat gaat passen heel mooi 519 00:20:11,388 --> 00:20:13,694 met mijn kippenlolly's. 520 00:20:13,794 --> 00:20:16,098 Chef, mag ik u laten proeven? een van deze vleugels? 521 00:20:16,131 --> 00:20:18,770 -dat ik heb gedaan. -Natuurlijk. 522 00:20:18,870 --> 00:20:20,941 Mooi. Ze zien er geweldig uit. 523 00:20:20,974 --> 00:20:22,812 Ze zijn net begonnen daar drijvend. Ik hou daarvan. 524 00:20:22,845 --> 00:20:25,282 Ja. Kijk. Ook prachtig gekookt. 525 00:20:25,415 --> 00:20:29,825 Gebakken kip houdt het gewoon vol zo'n historische eerbied 526 00:20:29,959 --> 00:20:33,465 in de Amerikaanse geschiedenis, zwarte Amerikaanse geschiedenis. 527 00:20:33,567 --> 00:20:35,036 Ik denk dat dat zo is wat echt belangrijk is 528 00:20:35,069 --> 00:20:37,808 voor mij om het vandaag te vieren. 529 00:20:37,841 --> 00:20:39,912 -Ik heb niets groens. -Maakt niet uit. 530 00:20:39,945 --> 00:20:42,150 Eerlijk gezegd maakt het niet uit. Nog drie en een half te gaan! 531 00:20:42,283 --> 00:20:44,121 We zijn aan het plateren over 90 seconden, jongens, oké? 532 00:20:44,154 --> 00:20:45,389 (COLE en DARIAN) Ja, chef-kok. 533 00:20:45,423 --> 00:20:47,694 (GEspannen MUZIEK) 534 00:20:47,728 --> 00:20:49,531 Zorg dat je klaar bent, oké? Organiseer jezelf. 535 00:20:49,565 --> 00:20:51,001 Ik heb de cocktail, en dan heb ik mijn ijs. 536 00:20:51,101 --> 00:20:53,606 -Houd je garnituren klaar. -Ja. Garnering hier. 537 00:20:53,706 --> 00:20:55,577 Deze aioli klaarmaken, en ik proef het 538 00:20:55,610 --> 00:20:57,080 en dat moet ook zo zijn een beetje dikker. 539 00:20:57,180 --> 00:21:02,189 (GEspannen MUZIEK) 540 00:21:02,223 --> 00:21:03,927 (CHRISTEN) O (BLEEP)! 541 00:21:04,027 --> 00:21:05,463 (DRAMATISCHE MUZIEK) 542 00:21:05,564 --> 00:21:08,134 Ik bedoel... (BLEEP) 543 00:21:08,235 --> 00:21:11,875 ..negentig procent van mijn aioli ligt op de grond en op mijn been. 544 00:21:11,976 --> 00:21:13,880 De adrenaline begint te werken, en het eerste wat ik denk is, 545 00:21:13,913 --> 00:21:15,717 "Is er nog saus over?" 546 00:21:15,751 --> 00:21:17,320 Wat is hier aan de hand? Wat is deze grote lekkage? 547 00:21:17,420 --> 00:21:19,424 Eh, de staafmixer omgevallen. 548 00:21:19,457 --> 00:21:20,694 We zijn nu aan de lijn. Nog maar een paar minuten. 549 00:21:20,794 --> 00:21:21,962 (BLEEP) 550 00:21:28,910 --> 00:21:30,881 Christen, wat is hier aan de hand? Wat is deze grote lekkage? 551 00:21:30,914 --> 00:21:32,517 Eh, de staafmixer omgevallen. 552 00:21:32,618 --> 00:21:34,956 -(BLAAP) -Maar ik heb nog een saus, chef. 553 00:21:35,056 --> 00:21:37,894 Het is zwaar in de kelder, hè? 554 00:21:37,928 --> 00:21:40,099 Dat is te zout. Ja, je moet meer olie toevoegen. 555 00:21:40,233 --> 00:21:41,870 Ja, chef-kok. Olie en zoetheid. 556 00:21:41,970 --> 00:21:44,341 (DRAMATISCHE MUZIEK) 557 00:21:44,374 --> 00:21:46,746 Oké, jongens, nog twee minuten. Begin met plateren. 558 00:21:46,779 --> 00:21:49,351 Zorg dat ze er mooi uitzien, oké? Feest, weet je nog? 559 00:21:49,384 --> 00:21:51,656 (DARIAN) Ja, chef-kok. 560 00:21:51,756 --> 00:21:53,192 (RICHARD) Echt prachtige platen. 561 00:21:53,225 --> 00:21:54,929 Mensen, dit is een feest Ik wil naar! 562 00:21:55,029 --> 00:21:57,333 Nog één minuut. Je moet je cocktail pakken 563 00:21:57,367 --> 00:21:59,905 en je gerecht is klaar naar het platform als het er is. 564 00:21:59,939 --> 00:22:02,778 Veertig seconden, jongens! Platform komt naar beneden! 565 00:22:02,811 --> 00:22:05,116 -(GEspannen muziek bouwt op) - Dijon-mosterd erbij? 566 00:22:05,149 --> 00:22:07,120 -Ja, chef-kok. -Mooi 567 00:22:07,253 --> 00:22:08,890 Kom op. Platform is hier. 568 00:22:08,990 --> 00:22:10,527 (GESPANNEN MUZIEK GAAT DOOR) 569 00:22:10,627 --> 00:22:12,597 Ga, ga, ga! Vergeet je cocktail niet. 570 00:22:14,267 --> 00:22:15,402 (NYESHA)Andy? 571 00:22:15,503 --> 00:22:18,108 (GESPANNEN MUZIEK GAAT DOOR) 572 00:22:18,141 --> 00:22:19,578 (NYESHA) Nu! Nu! Nu! Nu! Nu! 573 00:22:19,711 --> 00:22:21,114 (MUZIEK EINDIGT) 574 00:22:21,214 --> 00:22:23,485 (BLEEP) 575 00:22:23,520 --> 00:22:26,525 Het platform is hier, Connor! Gabriëlle, laten we gaan! Het is hier! 576 00:22:26,625 --> 00:22:29,497 We moeten gaan! Het gaat! Het beweegt, jongens! 577 00:22:29,532 --> 00:22:32,437 Vijf seconden. Je gaat mis het. Laten we gaan! Laten we gaan! 578 00:22:32,538 --> 00:22:34,775 Heb je er de laatste blik op? Laatste blikken? Laatste blikken? 579 00:22:34,808 --> 00:22:37,046 Heb je alles? Gaan! Gaan! Gaan! 580 00:22:37,079 --> 00:22:38,783 -(CONNOR LACHT VAN FRUSTRATIE) -Wat was het? 581 00:22:38,816 --> 00:22:40,987 -Het is een limoenwiel. -(GEspannen MUZIEK) 582 00:22:41,087 --> 00:22:43,526 (GORDON) Het platform komt nu. Juist, ga. Cole, alsjeblieft, ga nu. 583 00:22:43,559 --> 00:22:45,930 (GESPANNEN MUZIEK GAAT DOOR) 584 00:22:45,964 --> 00:22:47,935 -Platform is hier. We moeten gaan. -(COLE) Laten we gaan! Laten we gaan! 585 00:22:48,035 --> 00:22:49,304 Ik moet gaan. Goed gedaan. 586 00:22:49,404 --> 00:22:51,441 (GEspannen MUZIEK) 587 00:22:51,542 --> 00:22:52,911 Hier. Mooi. 588 00:22:54,380 --> 00:22:56,017 Mooi! 589 00:22:56,117 --> 00:22:57,654 Goed gedaan! 590 00:22:57,687 --> 00:22:59,290 (DARIAN lacht opgelucht) 591 00:22:59,424 --> 00:23:00,526 (GORDON) O man! 592 00:23:02,998 --> 00:23:04,433 (SCHORTERENDE MUZIEK) 593 00:23:04,568 --> 00:23:05,637 (LIFT pingelt) 594 00:23:10,312 --> 00:23:11,849 (GORDON) Mm! 595 00:23:11,982 --> 00:23:14,721 Ze zien er goed uit! Oh, mijn god, ik. 596 00:23:14,855 --> 00:23:17,259 Het hoogtepunt van onze dag is aan het proeven 597 00:23:17,360 --> 00:23:19,865 en deze prachtige verslinden Vieringen van juli. 598 00:23:19,999 --> 00:23:22,772 Als ik vanavond op een feestje was, voor de 250e, 599 00:23:22,872 --> 00:23:24,541 Ik zou blij zijn met een van deze zes platen. 600 00:23:24,575 --> 00:23:26,712 Ik bedoel, ik ben echt weggeblazen. 601 00:23:26,812 --> 00:23:28,716 Ja, absoluut. Ze zien er heel feestelijk uit 602 00:23:28,750 --> 00:23:30,854 en perfect voor een cocktailuurtje. 603 00:23:30,987 --> 00:23:32,825 (GORDON) Laten we beginnen deze keer bovenaan? 604 00:23:32,858 --> 00:23:34,962 -(RICHARD) Oké. -(GORDON) Alsjeblieft. Ten eerste, 605 00:23:34,995 --> 00:23:37,601 dit zijn kippenlolly's gemarineerd in karnemelk, 606 00:23:37,701 --> 00:23:40,472 gedaan met pittige perzikglazuur. 607 00:23:40,507 --> 00:23:43,345 En de cocktail hiervan is een ouderwetse 608 00:23:43,445 --> 00:23:45,751 met een gekarameliseerde perzik daarin. 609 00:23:45,884 --> 00:23:47,253 Ik zal wel moeten doe dit hier goed. 610 00:23:47,353 --> 00:23:49,958 (GEspannen MUZIEK) 611 00:23:55,102 --> 00:23:56,204 Oeh! Ui. 612 00:23:59,343 --> 00:24:01,348 Er zit ui in de cocktail, en... 613 00:24:01,481 --> 00:24:03,485 dat klinkt super raar 614 00:24:03,619 --> 00:24:05,356 maar omdat de kippenvleugel is zo lief, 615 00:24:05,456 --> 00:24:07,326 het eigenlijk werkt echt, echt. 616 00:24:07,359 --> 00:24:09,297 Geeft dit leuke kleine hartige pop erbij. 617 00:24:09,431 --> 00:24:12,538 En niets is meer Amerikaans dan een mooie kippenvleugel. 618 00:24:12,638 --> 00:24:15,075 Dit is een leuke uitdrukking van een cocktailhapje. 619 00:24:15,108 --> 00:24:17,312 Het glazuur is heerlijk. 620 00:24:17,413 --> 00:24:19,016 Het is pittig, het is plakkerig, en de kip is perfect gebakken. 621 00:24:21,789 --> 00:24:24,160 Het volgende is een Filet Lettuce Cup 622 00:24:24,260 --> 00:24:26,565 met een sunchokepuree als dip, 623 00:24:26,665 --> 00:24:28,837 geserveerd met een Caribbean Delight-cocktail. 624 00:24:28,937 --> 00:24:32,109 (GEspannen MUZIEK) 625 00:24:40,292 --> 00:24:42,263 Het is nogal moeilijk om te eten, 626 00:24:42,363 --> 00:24:45,068 maar de smaak is echt prachtig. 627 00:24:45,102 --> 00:24:47,907 Ja, het rundvlees is gaar echt heel goed. 628 00:24:47,941 --> 00:24:50,647 Weet je, we vieren het, uh, Amerikaanse klassiekers. 629 00:24:50,680 --> 00:24:54,087 Ik weet niet zeker wat de Amerikaanse klassieker is er. 630 00:24:54,187 --> 00:24:56,291 Ik bedoel, ik ben in meerdere geweest restaurants in de Verenigde Staten 631 00:24:56,425 --> 00:24:58,462 waar slabekers staan op het menu 632 00:24:58,563 --> 00:25:01,267 als een heerlijk klein voorgerecht, en dit ding... 633 00:25:01,367 --> 00:25:04,073 Twee slokjes, dat zal wel zo zijn op je (BLEEP) terug! 634 00:25:04,106 --> 00:25:06,679 -Dat is heerlijk! -Het is heerlijk. 635 00:25:06,712 --> 00:25:08,583 Oké, laten we... laten we het feest brengen 636 00:25:08,683 --> 00:25:11,287 naar de middelste verdieping. Ik ga hier meteen beginnen. 637 00:25:11,421 --> 00:25:15,963 Deze chef-kok heeft een Lobster Pupusa gemaakt 638 00:25:16,064 --> 00:25:18,569 met een maïssalsa en een pittige aioli, 639 00:25:18,669 --> 00:25:20,573 en een aardbeienmargarita - 640 00:25:20,607 --> 00:25:23,045 klassieker vieren Smaken uit Californië hier. 641 00:25:23,145 --> 00:25:26,585 (GEspannen MUZIEK) 642 00:25:26,719 --> 00:25:29,257 Deze zijn prachtig. De kreeft is zoet. 643 00:25:29,290 --> 00:25:31,729 Het is rijk. Het is koninklijk. Het is alles wat je wilt 644 00:25:31,829 --> 00:25:34,133 van een duur cocktailfeestje. Geweldig werk. 645 00:25:34,166 --> 00:25:36,037 Dit zijn, zoals, alleen deze mooie, kussenachtige 646 00:25:36,071 --> 00:25:38,442 hartige donuts. 647 00:25:38,475 --> 00:25:40,680 Ik bedoel, dit maakt dat ik wil open een... 648 00:25:40,713 --> 00:25:44,454 kreeft... donutwagen! 649 00:25:44,555 --> 00:25:46,726 Chef Blais! Ik kom op je deur kloppen. 650 00:25:46,859 --> 00:25:49,464 Mogelijk hoort u een piep-piep buiten de deur, 651 00:25:49,497 --> 00:25:51,234 en je gaat het zien een grote oude kreeft 652 00:25:51,268 --> 00:25:53,606 en een grote oude donut bovenop die vrachtwagen! 653 00:25:53,740 --> 00:25:57,146 Stap in de passagier en laten we koken, schat! 654 00:25:57,246 --> 00:26:01,187 (RICHARD) Vervolgens hebben we dat gedaan een op Maryland geïnspireerde garnalencake 655 00:26:01,287 --> 00:26:05,029 met tomatenaioli en kaviaar, ingelegde radijs. 656 00:26:05,162 --> 00:26:07,901 En dan hebben we een bevroren ananas Daiquiri 657 00:26:08,001 --> 00:26:10,472 soort feestvieren Maryland en Florida. 658 00:26:10,507 --> 00:26:12,242 (GEspannen MUZIEK) 659 00:26:14,313 --> 00:26:16,519 Het is moeilijk om ze op te rapen, nietwaar? 660 00:26:16,619 --> 00:26:18,088 Heel moeilijk. 661 00:26:18,222 --> 00:26:19,825 (GEspannen MUZIEK) 662 00:26:27,907 --> 00:26:29,343 Het ziet er niet goed uit voor mij. 663 00:26:34,320 --> 00:26:38,929 Wauw. Dit is... zonneschijn in een... feestelijke ervaring. 664 00:26:39,029 --> 00:26:41,935 Ik hou van de citrustonen. Ik zou zeg maar een beetje minder paneren 665 00:26:41,969 --> 00:26:44,174 bij het vormen van die pasteitjes. 666 00:26:44,207 --> 00:26:46,077 Ja, dat is nodig iets meer bindmiddel 667 00:26:46,177 --> 00:26:48,181 Omdat je ze moet ophalen en ze brokkelen af 668 00:26:48,214 --> 00:26:50,318 dus erg praktisch is het niet maar het is een hele slimme zet. 669 00:26:50,419 --> 00:26:53,425 De kaviaar werkt prachtig. En de ananascocktail, 670 00:26:53,458 --> 00:26:56,197 het is het soort ding dat ik denk dat ik zou doen bestel met mijn vrouw bij het zwembad. 671 00:26:56,331 --> 00:27:00,172 ik heb het gevoel, onrealistisch oké! (GRINNERT) 672 00:27:00,206 --> 00:27:02,811 Stuur me bijvoorbeeld hier weg met een handdoek en, zoals, 673 00:27:02,945 --> 00:27:05,650 laat mij maar op het zand gaan liggen 674 00:27:05,684 --> 00:27:08,154 met mijn garnalencake en mijn daiquiri. 675 00:27:08,254 --> 00:27:10,192 Oké, kom naar beneden 676 00:27:10,226 --> 00:27:13,465 de cocktailparty (MET ACCENT) in de kelder. 677 00:27:13,566 --> 00:27:16,705 Ten eerste hebben we dat gedaan een Pastrami-varkensschuif 678 00:27:16,805 --> 00:27:20,212 geserveerd met een knapperige aardappel en een Parmezaanse kaaskrokant. 679 00:27:20,312 --> 00:27:22,951 De crostini is gemaakt van, eigenlijk, een hotdogbroodje. 680 00:27:23,084 --> 00:27:26,458 De cocktail is een Appelgekruide Whiskey Sour. 681 00:27:26,559 --> 00:27:28,696 (GEspannen MUZIEK) 682 00:27:28,796 --> 00:27:31,234 Ik bedoel, ik zal eerlijk zijn, Ik ben een geboren New Yorker, eh... 683 00:27:31,267 --> 00:27:33,304 en ik weet niet echt, weet je, vind deze teveel leuk. 684 00:27:35,142 --> 00:27:38,549 Ik hou van deze! 685 00:27:38,650 --> 00:27:41,722 Deze chef-kok was heel slim, dat er twee droge dingen zijn 686 00:27:41,755 --> 00:27:43,324 zodat je het ook daadwerkelijk kunt eten als een broodje, 687 00:27:43,458 --> 00:27:45,262 en het houdt een beetje bij elkaar. 688 00:27:45,396 --> 00:27:47,601 (NYESHA) Deze chef kookte met een concept in gedachten, 689 00:27:47,734 --> 00:27:50,105 inspiratie opdoen van een pastrami-sandwich 690 00:27:50,205 --> 00:27:52,811 en heb het opgedeeld in een leuk klein hapje. Geweldig werk. 691 00:27:52,844 --> 00:27:55,149 (GORDON) Heerlijk. 692 00:27:55,249 --> 00:28:00,492 Als laatste hebben we een Nori-verpakte varkens in een deken. 693 00:28:00,593 --> 00:28:03,833 Onder - een ingemaakte jalapeño aioli. 694 00:28:03,866 --> 00:28:07,373 En de cocktail is een sprankelende komkommer-mojito, 695 00:28:07,406 --> 00:28:11,147 die toevallig geestvrij is het is dus een mocktail. 696 00:28:11,280 --> 00:28:14,387 Ik ben echt dol op de mocktail Omdat ik zelf een mocktail-man ben, 697 00:28:14,420 --> 00:28:16,358 en ik hou van het concept hiervan. Dit is voor mij een feest, 698 00:28:16,491 --> 00:28:18,294 vooral opgroeien. 699 00:28:18,394 --> 00:28:20,499 Het deeg is gekookt echt heel goed. 700 00:28:20,600 --> 00:28:22,236 Mijn zorg is de saus is gebroken. 701 00:28:22,370 --> 00:28:23,907 (GEspannen MUZIEK) 702 00:28:24,007 --> 00:28:26,110 Ik hou van de kleine varkensworstjes, 703 00:28:26,144 --> 00:28:29,150 en dan zitten ze in deze sauspoel. 704 00:28:29,250 --> 00:28:31,287 Ik zou hebben gesmeekt om die saus erbij te laten 705 00:28:31,387 --> 00:28:33,993 dus het gebak wordt niet drassig en nat. 706 00:28:34,026 --> 00:28:36,097 We zijn op dit punt waar kleine dingen maken het verschil 707 00:28:36,130 --> 00:28:37,601 en... 708 00:28:37,634 --> 00:28:39,370 Ik had beter moeten weten. 709 00:28:42,644 --> 00:28:44,948 We hebben veel te bespreken. 710 00:28:45,049 --> 00:28:47,286 Eh, alsjeblieft niet aanraken de cocktails. 711 00:28:47,320 --> 00:28:49,525 We zijn zo terug. Zullen we? 712 00:28:49,558 --> 00:28:50,927 Wauw. 713 00:28:51,027 --> 00:28:53,298 (CHEFS CHAT ONDUIDELIJK) 714 00:28:53,331 --> 00:28:55,202 -(RICHARD, GORDON) Wat een feest. -(NYESHA) Toch? 715 00:28:55,302 --> 00:28:57,306 We moeten een beetje Verbreek nu het feest, 716 00:28:57,406 --> 00:28:58,943 -en verdiep je in het moeilijke gedeelte. -Ja, laten we beginnen met de bovenkant. 717 00:28:59,043 --> 00:29:01,180 -Oké. -Kippenvleugels. ik bedoel, 718 00:29:01,314 --> 00:29:04,320 de hitte in de bagger, de gekarameliseerde perziken uit blik. 719 00:29:04,453 --> 00:29:06,324 Meestal denk je aan vleugels als barmaaltijd maar 720 00:29:06,424 --> 00:29:08,095 -Dit is een manier om ze naar een hoger niveau te tillen. -Precies. 721 00:29:08,195 --> 00:29:10,498 Ik bedoel, de Kreeft Pupusa... 722 00:29:10,600 --> 00:29:12,937 Prachtig. Wie wil dat niet kreeft op een cocktailparty?! 723 00:29:13,071 --> 00:29:15,409 En een aardbeienmarge? Zeg minder! 724 00:29:15,510 --> 00:29:17,246 Die Pastrami-varkensvleesschuif, 725 00:29:17,346 --> 00:29:19,083 voor mij was het gewoon logisch helemaal door. 726 00:29:19,217 --> 00:29:21,354 Er is een architectuur erover. 727 00:29:21,387 --> 00:29:23,225 Je maakt als het ware je eigen kleintje broodje. Super, super slim. 728 00:29:23,325 --> 00:29:26,364 Die kleine boterhammen zijn zo schattig. Schuifregelaars. 729 00:29:26,464 --> 00:29:29,403 Eh, de mooie filet van rundvlees, uh, slabekers. 730 00:29:29,436 --> 00:29:31,508 Een beetje uitdagend om te eten. 731 00:29:31,609 --> 00:29:34,380 Ik was een beetje teleurgesteld met de garnalenkoekjes. 732 00:29:34,480 --> 00:29:37,219 -Ja. Die van jou viel uit elkaar. - Ja, het brokkelde gewoon af. 733 00:29:37,352 --> 00:29:39,958 -Ja. Zeker. -(GORDON) Zo jammer. 734 00:29:40,092 --> 00:29:41,962 De kleine varkens in een deken. 735 00:29:42,062 --> 00:29:44,367 (RICHARD) Ik denk van wel het beste idee slaagde erin het slechtste te bereiken. 736 00:29:44,467 --> 00:29:46,671 Ja, je laat ze niet zitten in de saus eronder. 737 00:29:46,772 --> 00:29:48,976 -(NYESHA) Nee. Absoluut niet. -Mijn croissantdeeg was nat! 738 00:29:49,077 --> 00:29:50,111 -Dezelfde. -Alsof iemand er water op heeft gemorst. 739 00:29:50,245 --> 00:29:52,751 Je hebt dat dipmoment nodig. 740 00:29:52,851 --> 00:29:54,521 We zijn het er allemaal over eens. De Varkens In Een Deken 741 00:29:54,621 --> 00:29:56,525 is een van mijn minst favorieten ook, dus dat is er één. 742 00:29:56,658 --> 00:29:59,665 Voor mij zou het... het rundvlees kunnen zijn of ik denk de garnalen. 743 00:29:59,698 --> 00:30:02,135 Ja, beide gerechten was zeker moeilijk om van te genieten. 744 00:30:02,235 --> 00:30:04,273 ik denk... Ik denk dat ik dat liever zou hebben 745 00:30:04,373 --> 00:30:06,712 de garnalencake naar de rundersla wrap. 746 00:30:06,746 --> 00:30:08,750 -Ik kon de garnalencake niet eten! -Ik weet! 747 00:30:08,850 --> 00:30:10,987 Ik kon het niet ophalen van de plaat, het spijt me! 748 00:30:11,087 --> 00:30:13,593 Dit ding moet omhoog. 749 00:30:13,693 --> 00:30:15,328 Nyesha, jij bent de beslissende stem. 750 00:30:15,362 --> 00:30:18,067 (DRAMATISCHE MUZIEK) 751 00:30:24,581 --> 00:30:25,783 (GEspannen MUZIEK) 752 00:30:25,883 --> 00:30:28,154 (DARIAN, STIL) Laten we gaan. 753 00:30:28,288 --> 00:30:30,527 Oké, jongens, wij zijn het er alle drie over eens 754 00:30:30,560 --> 00:30:34,300 dat er twee voorgerechten waren dat waren de uitblinkers vandaag. 755 00:30:34,333 --> 00:30:35,636 En die twee gerechten werden gekookt door... 756 00:30:39,511 --> 00:30:41,782 ..Connor. 757 00:30:41,883 --> 00:30:43,753 -Bedankt, chef-koks. - Goed gedaan, mijn jongen. 758 00:30:43,886 --> 00:30:45,221 En... 759 00:30:46,859 --> 00:30:47,761 .. Cole! 760 00:30:47,794 --> 00:30:49,497 (BLEEP) 761 00:30:49,631 --> 00:30:51,535 (NYESHA) Gefeliciteerd! 762 00:30:51,635 --> 00:30:54,875 Top vijf? (SCHREEUW) Laten we gaan! 763 00:30:54,908 --> 00:30:57,179 (kreunt van verrukking) 764 00:30:57,212 --> 00:31:01,922 Oké, nu moeten we erachter komen aan wie het Tijdtoken moet worden toegekend. 765 00:31:01,955 --> 00:31:04,193 We komen dichtbij tot het einde van dit ding, 766 00:31:04,293 --> 00:31:06,231 en elk voordeel dat ik kan krijgen, Ik zal nemen. 767 00:31:06,331 --> 00:31:09,905 Geef me alsjeblieft dat tijdtoken! 768 00:31:09,938 --> 00:31:11,875 (RICHARD) De winnaar van het Tijdtoken vanavond is... 769 00:31:11,909 --> 00:31:13,478 (GEspannen MUZIEK) 770 00:31:13,512 --> 00:31:15,315 ..Connor. 771 00:31:15,449 --> 00:31:16,618 -(CHEFS APPLAUSSEN) -Kom op, kerel. 772 00:31:16,652 --> 00:31:19,423 Bedankt, chef-koks! 773 00:31:19,456 --> 00:31:21,461 Welverdiend, broer. Goed gedaan, chef-kok. 774 00:31:21,562 --> 00:31:24,601 Het was een knaller bij jou daar, chef-kok. Bedankt. 775 00:31:24,634 --> 00:31:27,807 -Daar is het, schatje! -(DARIAN) Je hebt het verdiend, man. 776 00:31:27,907 --> 00:31:30,245 Ik stop dat in de zak voor bewaring. 777 00:31:30,345 --> 00:31:33,351 Kijken bij wie ik het ga gebruiken volgende week! 778 00:31:33,385 --> 00:31:37,660 Oké, eh... twee gerechten dat kwam een beetje tekort 779 00:31:37,760 --> 00:31:40,432 van het doel vanavond, dat zal wel gebeuren ga de eliminatie in, 780 00:31:40,533 --> 00:31:42,435 die zijn gekookt door... 781 00:31:42,469 --> 00:31:43,940 (GEspannen MUZIEK) 782 00:31:44,040 --> 00:31:45,175 ..christelijk... 783 00:31:50,586 --> 00:31:52,022 ..en Gabriël. 784 00:31:56,197 --> 00:31:58,869 Voor vanavond eliminatie kook-off, 785 00:31:58,969 --> 00:32:01,140 ieder van jullie gaat creëren jouw mening 786 00:32:01,240 --> 00:32:02,710 op Amerika's favoriete gerecht. 787 00:32:04,982 --> 00:32:06,183 De hamburger. 788 00:32:08,889 --> 00:32:12,129 Uitvoeren een prachtige hamburger en friet 789 00:32:12,263 --> 00:32:16,705 dat kan zijn mannetje staan in een luxe restaurant, 790 00:32:16,838 --> 00:32:20,111 en dat echt viert Amerika. 791 00:32:20,212 --> 00:32:23,519 Jullie hebben allebei 25 minuten om je verhoogde burger te koken 792 00:32:23,653 --> 00:32:26,725 en red jezelf in deze wedstrijd, begrepen? 793 00:32:26,859 --> 00:32:28,662 -Ja, chef-kok. -Ja, chef-kok. 794 00:32:28,762 --> 00:32:30,533 (GORDON) Juist, jullie allemaal, ga naar de lift. 795 00:32:30,566 --> 00:32:32,737 Ik zie je binnenkort in die topkeuken. 796 00:32:32,838 --> 00:32:34,440 - Goed gedaan, jongens. -Bedankt, chef-kok. 797 00:32:34,541 --> 00:32:35,843 Veel succes, Christiaan. Veel succes, Gabriël. 798 00:32:35,877 --> 00:32:37,078 Veel succes, jongens! 799 00:32:39,483 --> 00:32:41,387 (GEspannen MUZIEK) 800 00:32:41,420 --> 00:32:42,991 Station! Ga naar het station, heel snel. Laten we gaan! 801 00:32:43,024 --> 00:32:44,761 Laten we gaan! 802 00:32:44,862 --> 00:32:47,567 Ik weet dat ik het kan voltooien deze uitdaging. 803 00:32:47,601 --> 00:32:52,275 Je wordt geen Next Level Chef zonder dit af te ronden 804 00:32:52,376 --> 00:32:54,581 -(ANDY) Oké! -(COLE) Ik vind het geweldig, meid. 805 00:32:54,681 --> 00:32:57,887 Iedereen om mij heen heeft dat ook. Ze hebben dit allemaal meegemaakt 806 00:32:57,921 --> 00:33:00,859 en ze staan allemaal sterker daardoor. 807 00:33:00,893 --> 00:33:03,264 (LIFT pingelt) 808 00:33:03,297 --> 00:33:05,169 -(COLE) Je snapt het, meisje. - Oké, jongens, kom langs. 809 00:33:05,269 --> 00:33:06,906 - Oké, hoe voel je je? -Ik voel me goed, chef-kok. 810 00:33:07,006 --> 00:33:08,174 Goed. Ga in de rij staan. Ga in de rij staan. Hoe voel je je? 811 00:33:08,307 --> 00:33:10,613 -Goed. - Eh, hamburgers. 812 00:33:10,713 --> 00:33:13,051 Ten eerste zijn we beneden naar de draad, jongens, oké? 813 00:33:13,151 --> 00:33:15,421 Een top vijf plaats hierop. Je bent twee plekken verder 814 00:33:15,455 --> 00:33:17,561 -van finale. Ben je klaar? -Ja, chef-kok. 815 00:33:17,594 --> 00:33:19,564 Laten we gaan. Kom op. Vijfentwintig minuten, toch? 816 00:33:19,597 --> 00:33:21,234 -Handen aan, allemaal. Laten we gaan. -(ANDY) Oké, jongens! 817 00:33:21,334 --> 00:33:22,703 (GORDON) Klassieke burger. 818 00:33:26,344 --> 00:33:28,047 (GORDON) Platform beweegt. Op jouw teken... 819 00:33:28,081 --> 00:33:31,220 -(ANDY) Hier komt het, jongens! -..maak je klaar... 820 00:33:31,320 --> 00:33:32,524 -(PLATFORMBLIEPTJES) -..gaan! 821 00:33:32,657 --> 00:33:34,360 (COLE) Ga! Je snapt het! 822 00:33:34,460 --> 00:33:37,634 (GORDON) Gemalen borststuk. Korte rib. Ik hou daarvan. 823 00:33:37,734 --> 00:33:40,840 -Aardappelen voor je friet. - Haal aardappelen! Aardappelen! 824 00:33:40,873 --> 00:33:43,211 (GORDON) Haal alles wat je nodig hebt om die borden naar een hoger niveau te tillen, oké? 825 00:33:43,344 --> 00:33:46,050 Ik pak de korte rib en cheddar, wat ketchup, 826 00:33:46,084 --> 00:33:47,587 en ik wil maken een klassieke Amerikaanse saus. 827 00:33:47,620 --> 00:33:49,624 Bijna een Thousand Island-saus. 828 00:33:49,657 --> 00:33:51,695 (DARIAN) ..Voor je. Ja, pak de chili, oké? 829 00:33:51,795 --> 00:33:54,735 Deze saus is verlossing. 830 00:33:54,768 --> 00:33:56,772 -Maïs. Recht voor je. -Waar? Waar? Waar? Oh! 831 00:33:56,805 --> 00:33:58,509 -Ja, daar ga je. -Bedankt. Zie je mayonaise ergens? 832 00:33:58,542 --> 00:33:59,978 Mayo? Eh... 833 00:34:00,079 --> 00:34:01,413 Ik zie geen mayonaise. 834 00:34:01,447 --> 00:34:02,984 (GEspannen MUZIEK) 835 00:34:03,084 --> 00:34:04,921 Ik zie mayo, het is van mij! Ik wil het. 836 00:34:04,955 --> 00:34:07,126 Ik blijf schreeuwen om mayonaise 837 00:34:07,226 --> 00:34:09,129 maar er is geen mayonaise op het perron. 838 00:34:09,229 --> 00:34:10,833 Tenzij Christian het heeft. 839 00:34:10,866 --> 00:34:12,670 (hijg) Heeft Christian het?! 840 00:34:12,704 --> 00:34:14,240 (GEspannen MUZIEK) 841 00:34:14,373 --> 00:34:17,246 Schaakmat. (GRINNERT) 842 00:34:17,346 --> 00:34:19,283 -Mooi schoon bord, Christian! -(GORDON) Vijf, vier, drie... 843 00:34:19,383 --> 00:34:21,722 -Mayonaise? -..twee, één en stop! 844 00:34:21,822 --> 00:34:23,993 (PLATFORM ZOOND) 845 00:34:24,093 --> 00:34:26,130 Juist, jouw 25 minuten begint nu. 846 00:34:26,164 --> 00:34:29,904 (GEspannen MUZIEK) 847 00:34:29,938 --> 00:34:32,409 -Christian, wat heb je gepakt? -Ik heb een korte rib. Ik heb bieslook. 848 00:34:32,510 --> 00:34:33,979 -En die broodjes, ja? -Ja, chef-kok. 849 00:34:34,113 --> 00:34:36,986 -Kaas ook. -Opties. Opties. 850 00:34:37,119 --> 00:34:38,789 Veel opties, en ook een lekkere cheddar 851 00:34:38,823 --> 00:34:40,491 -als je twee kaas wilt doen. -Nee, nee, nee. Ik kies voor eerbetoon 852 00:34:40,526 --> 00:34:42,630 tot de klassieke Amerikaanse burger. 853 00:34:42,663 --> 00:34:45,803 Oké. Goed, goed, goed. Veel succes, mijn man. Laten we gaan. 854 00:34:45,837 --> 00:34:48,608 -Hoe voel je je, Christian? -Ik voel me goed, zoals het hoort! 855 00:34:48,642 --> 00:34:50,980 (DRAMATISCHE MUZIEK) 856 00:34:51,013 --> 00:34:52,416 Juist. Hoe voel je je? Wat heb je gepakt? 857 00:34:52,550 --> 00:34:54,286 Ik voel me goed, chef-kok. Ik heb veel spullen gepakt. 858 00:34:54,386 --> 00:34:57,693 -Ik ga een beetje Baja-ey hier. -(GORDON) Oké, goed. 859 00:34:57,793 --> 00:35:01,669 Ik verhef deze burger door veel smaak toe te voegen 860 00:35:01,702 --> 00:35:05,643 dat je het eigenlijk niet zou verwachten op je hamburger. 861 00:35:05,676 --> 00:35:07,914 Mooi. Je hebt avocado, maïs... jammie! 862 00:35:08,014 --> 00:35:10,720 O, mooi! Heel Baja. 863 00:35:10,820 --> 00:35:13,692 Gabrielle, ik wil jou om je nu op dat pasteitje te concentreren. 864 00:35:13,725 --> 00:35:15,896 Je moet beginnen dat ding vormgeven. Alsjeblieft. 865 00:35:15,996 --> 00:35:18,569 Kom op! Stukje papier erop. 866 00:35:18,669 --> 00:35:20,606 Goed. Lekker druk. Als u er gelijkmatig op drukt, 867 00:35:20,706 --> 00:35:22,275 -het zal gelijkmatig koken. Oké? -Ja, chef-kok. 868 00:35:25,749 --> 00:35:27,687 (GEspannen MUZIEK) 869 00:35:27,721 --> 00:35:29,825 Wil je dat gevormd hebben in een pasteitje of niet? 870 00:35:29,858 --> 00:35:31,494 Eh, nee. Ik ga het balen, en dan ga ik er een beetje vorm aan geven. 871 00:35:31,528 --> 00:35:33,231 Oké, maat. 872 00:35:33,331 --> 00:35:36,337 Lekker gekruid, jongens. Oké? 873 00:35:36,370 --> 00:35:37,907 Oké, Christen! Leuk. 874 00:35:41,314 --> 00:35:42,784 -We zijn halverwege. -Ja, chef-kok. 875 00:35:42,817 --> 00:35:44,688 Nog twaalf minuten, oké? 876 00:35:44,721 --> 00:35:47,159 -Ik ga lekker genieten. -(ANDY en COLE) Oh, jammie! 877 00:35:47,193 --> 00:35:49,396 -Hou van een lekkernij. -(COLE) Een beetje citroen. 878 00:35:51,802 --> 00:35:55,510 (GESPANNEN MUZIEK GAAT DOOR) 879 00:35:55,610 --> 00:35:58,214 Ik ben aan het maken een zoete en pittige aioli. 880 00:35:58,348 --> 00:36:00,887 Dit is de Make-it-or-break-it-burger. 881 00:36:00,987 --> 00:36:03,926 Ik wil het zeker weten deze verheven Amerikaanse klassieker 882 00:36:03,959 --> 00:36:05,696 valt op voor deze mentoren. 883 00:36:05,730 --> 00:36:07,767 Kijk naar die hamburger. 884 00:36:07,800 --> 00:36:09,671 Oké, Christen, wil je daar kaas op doen? 885 00:36:09,804 --> 00:36:11,173 Ja, chef-kok. 886 00:36:14,346 --> 00:36:17,385 Het moet gelijk zijn, van kust tot kust, medium zeldzaam. 887 00:36:17,486 --> 00:36:19,390 Ik moet mijn plek veiligstellen op de top vijf. 888 00:36:19,490 --> 00:36:21,360 Er is hier geen ruimte voor fouten. 889 00:36:21,494 --> 00:36:23,131 (CHRISTEN, IN KEUKEN) Ziet er goed uit! 890 00:36:23,231 --> 00:36:24,700 (GORDON) Nog acht minuten te gaan, ja? 891 00:36:24,734 --> 00:36:26,838 (GEspannen MUZIEK) 892 00:36:26,971 --> 00:36:29,777 Oh zo mooi, Gabriëlle! 893 00:36:29,811 --> 00:36:32,951 -Laat mijn friet vallen, chef! -Ja. Frietjes zijn op. 894 00:36:32,984 --> 00:36:34,720 Controleer nu je saus. 895 00:36:34,754 --> 00:36:38,595 (GEspannen MUZIEK) 896 00:36:38,695 --> 00:36:40,532 Niet goed. 897 00:36:40,633 --> 00:36:42,168 Wat was jij proberen te maken - mayonaise? 898 00:36:42,268 --> 00:36:44,273 Het is een verkoolde maïs-aioli maar het is los. 899 00:36:44,373 --> 00:36:46,845 Het gaat niet werken. Het gaat gewoon 900 00:36:46,878 --> 00:36:50,151 sijpel van dit burgerbroodje af. 901 00:36:50,252 --> 00:36:51,888 Ik ben al geweest daardoor vandaag 902 00:36:51,921 --> 00:36:54,260 waar ze niet konden om mijn crabcake op te halen. 903 00:36:54,293 --> 00:36:56,998 Ik kan dat niet opnieuw bekijken. 904 00:36:57,098 --> 00:36:59,136 Als het niet klopt, serveer het niet. 905 00:36:59,169 --> 00:37:01,775 Wij zijn beneden tot onze laatste vijf minuten, oké? 906 00:37:01,875 --> 00:37:03,277 Diep ademhalen. Je hebt dit! 907 00:37:03,411 --> 00:37:06,484 (GEspannen muziek bouwt op) 908 00:37:06,585 --> 00:37:07,720 Ik ben bang. 909 00:37:07,753 --> 00:37:09,022 (MUZIEK EINDIGT) 910 00:37:13,297 --> 00:37:15,802 (GEspannen MUZIEK) 911 00:37:15,836 --> 00:37:18,708 Er kan er altijd nog eentje bij eigeel? Olijfolie? Laat het lopen. 912 00:37:18,742 --> 00:37:20,546 Ja. Ik ga. 913 00:37:20,679 --> 00:37:22,817 Een sausloze burger is mijn risico op dit moment. 914 00:37:22,917 --> 00:37:24,386 Ik moet het redden. Ik moet het op zijn minst proberen. 915 00:37:28,027 --> 00:37:29,664 (MACHINE zoemt) 916 00:37:29,764 --> 00:37:31,467 (DRAMATISCHE MUZIEK) 917 00:37:31,568 --> 00:37:33,905 Controleer je broodje, Christian! Broodje! 918 00:37:34,005 --> 00:37:35,843 (DARIAN) O. 919 00:37:35,943 --> 00:37:37,980 (CHRISTEN) Ik heb gemaakt veel hamburgers, maar dit is 920 00:37:38,013 --> 00:37:40,786 de belangrijkste hamburger van mijn leven op dit moment. 921 00:37:40,886 --> 00:37:43,057 Het moet perfect zijn. 922 00:37:43,157 --> 00:37:44,627 - Gaat het? -Ja, 923 00:37:44,728 --> 00:37:46,464 Ik heb twee sets broodjes, voor het geval dat. 924 00:37:46,598 --> 00:37:48,434 -Plan A, Plan B, mijn man. -(CHRISTEN) Opties, opties. 925 00:37:48,468 --> 00:37:49,871 Goed, goed, goed. 926 00:37:53,545 --> 00:37:55,081 - Vind je de saus lekker, Gabrielle? -Ja, ik vind het leuk. 927 00:37:55,181 --> 00:37:56,317 -Oké, goed. -Smaak! Smaak! Smaak! 928 00:37:56,417 --> 00:37:58,187 Dank je wel, lieve Darian. 929 00:37:58,221 --> 00:37:59,824 Wij zijn beneden tot twee minuten, jongens. 930 00:37:59,858 --> 00:38:01,493 Laten we gaan! Begin met plateren. Breng het naar huis. 931 00:38:01,594 --> 00:38:04,132 (HI-ENERGIE ROCKMUZIEK) 932 00:38:04,232 --> 00:38:06,436 Ik wil Richard en Nyesha weggeblazen met deze hamburgers. 933 00:38:06,470 --> 00:38:08,608 (CHEFS SCHREEUWEN AANMOEDIGING) 934 00:38:08,708 --> 00:38:11,013 Aardig en zachtaardig. Breek het niet. 935 00:38:11,046 --> 00:38:14,620 Bouw het prachtig, oké? Bouw het mooi op, 936 00:38:14,654 --> 00:38:15,656 (COLE) Je snapt dit. Neem de tijd. 937 00:38:17,359 --> 00:38:19,229 (ANDY) Mooi! 938 00:38:19,329 --> 00:38:21,234 Oké, Christen! Mooi schoon bord, Christian! 939 00:38:21,367 --> 00:38:23,972 (GORDON) ..Vier, drie, twee, 940 00:38:24,072 --> 00:38:26,644 één, en stop! Goed gedaan! 941 00:38:26,745 --> 00:38:28,348 -Wauw! -(GABRIELLE schreeuwt van opluchting) 942 00:38:28,448 --> 00:38:33,491 (GEspannen MUZIEK) 943 00:38:33,592 --> 00:38:36,497 Nyesha, Richard, welkom terug. 944 00:38:36,632 --> 00:38:40,371 Twee fenomenale krachtpatsers, en twee ongelooflijke hamburgers. 945 00:38:40,471 --> 00:38:44,279 Rechts. Laten we beginnen met, eh, deze hier. 946 00:38:44,379 --> 00:38:47,787 Dit is een klassieke Amerikaan Korte ribburger 947 00:38:47,820 --> 00:38:50,224 met Amerikaanse kaas, knapperige uien, 948 00:38:50,258 --> 00:38:52,763 zoete en pittige aioli, en frietjes. 949 00:38:52,796 --> 00:38:55,368 Ik hou van een burger die gewoon heeft vlees, kaas en ui. 950 00:38:55,402 --> 00:38:58,073 (GEspannen MUZIEK) 951 00:39:05,255 --> 00:39:07,793 Weet je, het is een beetje inconsistent 952 00:39:07,827 --> 00:39:10,799 in de zee maar saus is ongelooflijk. 953 00:39:10,933 --> 00:39:12,603 De textuur van de friet - fenomenaal. 954 00:39:12,703 --> 00:39:14,807 Geweldig werk. 955 00:39:14,907 --> 00:39:18,548 Weet je, het is veel van één smaak die gaande is... 956 00:39:18,648 --> 00:39:21,688 ..en ik denk de burger is een beetje uit balans. 957 00:39:21,789 --> 00:39:23,825 Maar ik ben heel bijzonder hier. 958 00:39:23,925 --> 00:39:25,963 -(GORDON) Dat moet wel. -Maar het is nog steeds heerlijk 959 00:39:26,096 --> 00:39:28,067 Ik bedoel, dit is een restaurant- kaliber burger hier. 960 00:39:30,271 --> 00:39:32,375 Rechts. Volgende, 961 00:39:32,408 --> 00:39:35,448 dit is een borstpasteitje met Pepper Jack-kaas, 962 00:39:35,549 --> 00:39:37,419 een geroosterde maïssaus, 963 00:39:37,553 --> 00:39:40,559 en een verkoolde maïsaioli. 964 00:39:40,659 --> 00:39:42,930 Visueel heb ik er zin in Ik zit in een burgerbar. 965 00:39:42,963 --> 00:39:45,034 Dit is echt prachtig presentatie. Zeer attent. 966 00:39:51,046 --> 00:39:53,084 (AARDAPPELCRUNCHES) 967 00:39:53,117 --> 00:39:55,288 Wat ik zo leuk vind aan deze burger is de creativiteit ervan. 968 00:39:55,321 --> 00:39:57,492 Ik hou van de kok hierbij, de char erop. 969 00:39:57,593 --> 00:39:59,897 Het vlees is gekruid echt heel goed, 970 00:39:59,997 --> 00:40:01,901 en de zuurgraad die je krijgt van de augurk daarin, 971 00:40:02,001 --> 00:40:04,573 wat zo belangrijk is voor mij in hamburgers. 972 00:40:04,674 --> 00:40:07,813 Dit is een heel doordachte, interessante benadering van een burger 973 00:40:07,847 --> 00:40:09,584 veel verschillende gebruiken groenten, 974 00:40:09,684 --> 00:40:11,989 met maïs en aioli, eh... 975 00:40:12,089 --> 00:40:13,592 Ik wou dat er gewoon was een beetje balans. 976 00:40:13,692 --> 00:40:14,927 Het eindigt nogal pittig. 977 00:40:19,303 --> 00:40:22,643 (GORDON) Vertel me, welke burger stuur je alsjeblieft naar huis? 978 00:40:22,743 --> 00:40:25,750 Is het de Short Rib Burger? 979 00:40:25,883 --> 00:40:28,387 Of is het dat wel de borstburger? 980 00:40:28,487 --> 00:40:30,592 Voor mij de hamburger dat ik verwijder is... 981 00:40:32,530 --> 00:40:36,036 ..de Shortribburger. 982 00:40:36,169 --> 00:40:39,611 Wauw. Eh... De burger die ik naar huis stuur... 983 00:40:39,711 --> 00:40:41,714 (GEspannen muziek bouwt op) 984 00:40:45,088 --> 00:40:47,627 ..is de Short Rib Burger. 985 00:40:47,727 --> 00:40:49,363 (ZACHTE, REFLECTERENDE MUZIEK) 986 00:40:49,496 --> 00:40:50,966 Die shortribburger werd gekookt door Christian. 987 00:40:53,639 --> 00:40:55,341 (FLUISTEREN) Goed gedaan, chef-kok. 988 00:40:55,375 --> 00:40:57,947 Je bent geweest een absolute krachtpatser 989 00:40:58,047 --> 00:41:00,051 van begin tot eind in deze competitie. 990 00:41:00,084 --> 00:41:02,356 -Bedankt, chef-kok -Christian, als je mentor 991 00:41:02,389 --> 00:41:04,125 voor het eerste deel van deze wedstrijd, 992 00:41:04,259 --> 00:41:06,130 kerel, je bent een absolute kracht. 993 00:41:06,263 --> 00:41:07,967 Dit is verreweg het geval geweest 994 00:41:08,067 --> 00:41:11,909 de meest opwindende ervaring van mijn leven. 995 00:41:12,009 --> 00:41:14,514 Maar ik heb ook veel geleerd van jullie drie. 996 00:41:14,614 --> 00:41:18,254 We gaan je missen, maat. 997 00:41:18,387 --> 00:41:19,924 (STEM HILLENDE) Om gewoon herkend te worden 998 00:41:19,957 --> 00:41:22,996 als iemand die dat kan... hun mannetje staan 999 00:41:23,030 --> 00:41:24,499 betekent de wereld. 1000 00:41:27,004 --> 00:41:28,274 Blais Boys, man. 1001 00:41:28,407 --> 00:41:30,546 Jij vecht de goede strijd. 1002 00:41:30,679 --> 00:41:32,549 -Houd dat blauw bovenaan, ja? -Ja, meneer. Ja, meneer. 1003 00:41:32,683 --> 00:41:34,821 Ik zal dit moment nooit vergeten. 1004 00:41:34,854 --> 00:41:37,593 Dit is ingebed in mijn DNA 1005 00:41:37,693 --> 00:41:39,964 over hoe ik groei als chef-kok. 1006 00:41:39,997 --> 00:41:41,701 Je bent een geweldige kok, man. Je bent een geweldige kok. 1007 00:41:41,734 --> 00:41:44,239 Het is er eentje voor in de boeken! 1008 00:41:44,272 --> 00:41:47,045 -Ik hou van je, Christen! -Ik hou van je, Christen! 1009 00:41:47,145 --> 00:41:48,147 (DARIAN) Veel liefs. 1010 00:41:50,519 --> 00:41:52,422 Wauw! 1011 00:41:52,556 --> 00:41:54,727 -(GORDON) Wauw. Goed gedaan. -Goed gedaan! 1012 00:41:54,828 --> 00:41:57,967 Top vijf. Geef jezelf een groot applaus. Kom op! 1013 00:41:58,067 --> 00:42:01,040 -(CHEFS WHOOP EN VIEREN) -Top vijf BandG! Laten we gaan! 1014 00:42:01,173 --> 00:42:02,810 Jullie allemaal, 1015 00:42:02,843 --> 00:42:05,850 Rust even uit, alsjeblieft, 1016 00:42:05,983 --> 00:42:09,591 want de volgende keer het doel... 1017 00:42:09,724 --> 00:42:13,330 is om de zaken een tandje bij te zetten. Welterusten! 1018 00:42:13,430 --> 00:42:16,137 -(DARIAN) Oeh! -Laten we het doen! 1019 00:42:16,270 --> 00:42:17,840 -(ANDY) Bedankt, chef-koks! -Gefeliciteerd. 1020 00:42:17,973 --> 00:42:19,176 -Bedankt. -(NYESHA) Goed gedaan. 1021 00:42:19,276 --> 00:42:21,113 Bedankt, chef-kok! 1022 00:42:21,213 --> 00:42:23,484 -(RICHARD) Veel liefs. -(GABRIELLE) Dank je wel! 1023 00:42:23,586 --> 00:42:25,087 -Goed gedaan. -(RICHARD) Goed gedaan, Cole! 1024 00:42:25,187 --> 00:42:26,591 (DARIAN) Mijn man! Veel liefde. 1025 00:42:26,725 --> 00:42:29,597 - Veel vliegplezier, Gabrielle! -Ah! Mijn hemel ik. 1026 00:42:29,731 --> 00:42:31,734 Hé, zijn jullie drie? van Team Ramsay? 1027 00:42:31,834 --> 00:42:34,440 (CHEFS WHOOP EN CHEER) Gordons meiden! Gordons meiden! 1028 00:42:34,473 --> 00:42:37,580 (GELUKKIG GROEN) Jaaa! 1029 00:42:37,980 --> 00:42:40,484 (RICHARD, V.O.) Volgende keer op Next Level Chef. 1030 00:42:40,586 --> 00:42:42,089 Welkom bij de Next Level-stadion! 1031 00:42:42,189 --> 00:42:45,428 Goooooaal! 1032 00:42:45,462 --> 00:42:49,904 (NYESHA) WK-fusionschotel! Mexico. Argentinië. Engeland. 1033 00:42:49,938 --> 00:42:52,041 -Tweede, daar gaan we. - Oké, laten we nadenken. Denken! Denken! 1034 00:42:52,142 --> 00:42:53,779 Wat ga je fuseren in je gerecht? 1035 00:42:53,879 --> 00:42:55,883 -Dat was een vreselijke beslissing! -Is de rijst gaar? 1036 00:42:55,983 --> 00:42:58,521 - Nog niet, chef-kok. -Kimchi. Hebben we hem al geopend? 1037 00:42:58,621 --> 00:43:01,595 Nog niet, chef-kok. Dit is absoluut krankzinnig. 1038 00:43:01,661 --> 00:43:03,999 Welkom Alexi Lalas! 1039 00:43:04,066 --> 00:43:07,873 (BEIDE ZINGEN) Ik geloof dat we zullen winnen! 1040 00:43:08,207 --> 00:43:10,144 Dit gaat naar beneden als mijn beste dag, 1041 00:43:10,244 --> 00:43:11,747 en ik ben twee keer bevallen.