1
00:00:06,800 --> 00:00:09,760
SØFUGLE GRÆDER

2
00:00:10,760 --> 00:00:12,760
Helt ærligt...

3
00:00:12,760 --> 00:00:13,760
Hvor er han?

4
00:00:13,760 --> 00:00:15,760
Gino!

5
00:00:15,760 --> 00:00:17,800
ITALIENSK DANSEMUSIK

6
00:00:17,800 --> 00:00:20,760
Han er ikke i den autocamper, vel?

7
00:00:20,760 --> 00:00:22,760
ITALIENSK DANSEMUSIK

8
00:00:22,760 --> 00:00:24,600
Åh, min Herre...

9
00:00:24,600 --> 00:00:25,800
Hvad er denne musik?

10
00:00:25,800 --> 00:00:27,760
Sluk for det lort!

11
00:00:27,760 --> 00:00:29,120
Velkommen til Italien!

12
00:00:29,120 --> 00:00:30,760
Hvad er det for musik?

13
00:00:30,760 --> 00:00:32,760
Ved du, hvor du skal hen?
Ikke at bekymre dig.

14
00:00:32,760 --> 00:00:35,760
GORDONS STEMME PÅ SATNAV:
Hej, store dreng, lad os køre, ja?

15
00:00:35,760 --> 00:00:37,760
LATTER

16
00:00:37,760 --> 00:00:38,760
Hvor fedt er det?!

17
00:00:38,760 --> 00:00:41,760
Hvad laver du med min stemme
i satellitnavigationen?

18
00:00:41,760 --> 00:00:43,440
Fordi jeg savner dig.

19
00:00:43,440 --> 00:00:45,760
Og så satte jeg den på navigationen
når jeg er i Italien.

20
00:00:45,760 --> 00:00:47,760
"Åh, der er han, han kommer igen."

21
00:00:47,760 --> 00:00:49,760
SATNAV: Drej til venstre.

22
00:00:49,760 --> 00:00:52,760
LATTER

23
00:00:53,760 --> 00:00:55,760
Hvor fedt er det?

24
00:00:56,600 --> 00:00:58,760
Det bliver det her
den bedste roadtrip nogensinde.

25
00:00:58,760 --> 00:01:00,760
Hvad har jeg sagt ja til?

26
00:01:00,760 --> 00:01:03,760
Hænderne på rattet
når du går rundt om hjørnet!

27
00:01:03,760 --> 00:01:05,760
PLADER SMASH

28
00:01:05,760 --> 00:01:08,440
Gud, Gino...!
Shit!

29
00:01:08,440 --> 00:01:10,800
Alt service er smadret.
Er alle okay?

30
00:01:10,800 --> 00:01:12,760
Ja, vi har det godt.

31
00:01:13,760 --> 00:01:16,280
Du fortalte mig det ikke
dette var nudiststrand!

32
00:01:16,280 --> 00:01:18,760
Gino D'Acampo, Fred Siriex og jeg

33
00:01:18,760 --> 00:01:19,960
er på et kulinarisk eventyr
på tværs af Europa.

34
00:01:19,960 --> 00:01:21,760
Stå tilbage, Fred.

35
00:01:22,960 --> 00:01:27,280
Vi vil vise vores bedste frem
elskede hjemlande har at byde på...

36
00:01:27,280 --> 00:01:29,760
Jeg er en stolt italiener.
Jeg bruger middelhavsøsters.

37
00:01:29,760 --> 00:01:32,760
Kom her, du englænder!
Vil du have din frihed?!

38
00:01:32,760 --> 00:01:33,760
DÆK SKRIG

39
00:01:33,760 --> 00:01:36,120
..i vores trofaste hjem-hjemmefra
på hjul.

40
00:01:36,120 --> 00:01:37,960
Åh! Åh! Gino! Åh, Gordon!

41
00:01:39,760 --> 00:01:42,760
Vi vil lede efter de fineste
ingredienser... Mm...!

42
00:01:42,760 --> 00:01:44,760
..den allerbedste vin...

43
00:01:44,760 --> 00:01:46,280
Det er malerfjerner.
Det er dejligt.

44
00:01:46,280 --> 00:01:47,760
Det stinker!

45
00:01:47,760 --> 00:01:49,600
..og de mest fantastiske steder.

46
00:01:49,600 --> 00:01:50,760
Wow! Kom nu, se på det her.

47
00:01:50,760 --> 00:01:53,760
Hov!

48
00:01:53,760 --> 00:01:54,800
Kun de bedste duer.

49
00:01:54,800 --> 00:01:57,760
Du kan se, hvem der har lavet pasta
i lang tid.

50
00:01:57,760 --> 00:01:59,760
Åh gud...!

51
00:01:59,760 --> 00:02:02,760
Problemet er,
vi tror alle, vi ved, hvad der er bedst.

52
00:02:02,760 --> 00:02:05,960
Skotland slog Italien, Frankrig
hænderne ned.

53
00:02:07,600 --> 00:02:08,760
Gino...!

54
00:02:08,760 --> 00:02:11,600
Je t'aime osten.

55
00:02:11,600 --> 00:02:15,280
Tre lande, tre store egoer,
en lille varevogn...

56
00:02:15,280 --> 00:02:16,760
Gino, Gino!

57
00:02:16,760 --> 00:02:17,760
Åh, Gino!

58
00:02:17,760 --> 00:02:19,760
Hvad kunne gå galt?

59
00:02:19,760 --> 00:02:22,760
Hej, seriøst? Jeg er halvvejs
ved at servere et bryllup!

60
00:02:23,760 --> 00:02:25,760
Bring mine bukser tilbage!

61
00:02:37,760 --> 00:02:39,760
Vi er her på Amalfikysten.

62
00:02:39,760 --> 00:02:40,760
Højre.

63
00:02:40,760 --> 00:02:42,760
Har I nogen sinde været her?
Min første gang.

64
00:02:42,760 --> 00:02:45,760
Det er her jeg blev født.
Højre. OK?

65
00:02:47,760 --> 00:02:49,760
Se på udsigten.
Vi har øen Capri.

66
00:02:49,760 --> 00:02:51,760
Wow. Det her er smukt.

67
00:02:51,760 --> 00:02:52,760
Jeg mener, virkelig smuk.

68
00:02:52,760 --> 00:02:56,760
Jeg tager dig nogle steder
som du aldrig har set før.

69
00:02:56,760 --> 00:02:57,760
SATNAV: Drej til venstre.

70
00:02:57,760 --> 00:03:00,280
LATTER

71
00:03:00,280 --> 00:03:02,760
Gino D'Acampo
har inviteret Fred og mig

72
00:03:02,760 --> 00:03:04,760
til Campania i Syditalien

73
00:03:04,760 --> 00:03:07,760
for at vise os seværdighederne og det bedste
af hans egnes mad og vin.

74
00:03:07,760 --> 00:03:10,760
Den stemme er seriøst irriterende.

75
00:03:10,760 --> 00:03:12,960
Nå, vi får at se
alle citronerne i Sorrento.

76
00:03:12,960 --> 00:03:15,760
Jeg skal vise dig
bøffelmozzarellaen.

77
00:03:15,760 --> 00:03:17,760
Pas på! Pas på!
Åh...!

78
00:03:17,760 --> 00:03:18,960
Gud, Gino...!

79
00:03:18,960 --> 00:03:20,760
Det lyder for godt til at gå glip af.

80
00:03:20,760 --> 00:03:23,760
Men med Gino er der ikke sådan noget
som gratis frokost.

81
00:03:23,760 --> 00:03:26,760
Hør, gutter, der er noget
Jeg har ikke fortalt dig det.

82
00:03:26,760 --> 00:03:27,760
Åh, min gud...
Virkelig?

83
00:03:27,760 --> 00:03:31,600
Vi er her pga
min bedste ven skal giftes.

84
00:03:31,600 --> 00:03:33,800
Hvad? Jeg har ikke et jakkesæt.

85
00:03:33,800 --> 00:03:37,440
Har du en skjorte?
Ingen!

86
00:03:37,440 --> 00:03:38,760
Jeg er på skide ferie.

87
00:03:38,760 --> 00:03:40,760
Skal jeg lave mad til brylluppet?
Ja.

88
00:03:40,760 --> 00:03:42,760
Shit!

89
00:03:42,760 --> 00:03:46,760
Ser du, grunden til, at jeg ikke var det
100% ærlig over for drengene

90
00:03:46,760 --> 00:03:50,760
er fordi jeg ikke tænkte
at de ville komme.

91
00:03:50,760 --> 00:03:53,440
Så jeg tænkte: "Ved du hvad,
Jeg vil invitere dem,

92
00:03:53,440 --> 00:03:56,120
"på en dejlig Gino måde,
og så slår jeg dem."

93
00:03:56,120 --> 00:03:58,120
Hvor mange mennesker?
Det er 50 gæster.

94
00:03:58,120 --> 00:03:59,760
Jeg føler mig syg.

95
00:03:59,760 --> 00:04:01,800
Mamma mia, støn, støn, støn...
Åh, min Gud.

96
00:04:01,800 --> 00:04:04,760
Gino gør mig virkelig sur
fordi han er kapret i denne uge

97
00:04:04,760 --> 00:04:07,760
til sin kammerats blodige bryllup.
Han er i gang.

98
00:04:07,760 --> 00:04:09,760
Og han har tabt mig i lortet.

99
00:04:10,760 --> 00:04:11,760
Der går du. Forsigtig.

100
00:04:11,760 --> 00:04:15,280
SATNAV: Åh, store dreng,
du går den forkerte vej, ja?

101
00:04:15,280 --> 00:04:16,760
DUNK
Åh, min Gud, hvad var det?

102
00:04:16,760 --> 00:04:18,760
Jeg tror, ​​du har klippet væggen.

103
00:04:18,760 --> 00:04:19,960
Åh!

104
00:04:19,960 --> 00:04:22,280
Stop. Stop.

105
00:04:22,280 --> 00:04:24,760
Der hænger noget af.
Er det?

106
00:04:24,760 --> 00:04:26,120
Hvad er der sket?

107
00:04:26,120 --> 00:04:28,760
Hvad mener du, hvad er der sket?
Se hvad du har gjort.

108
00:04:28,760 --> 00:04:29,760
Gino!

109
00:04:29,760 --> 00:04:31,760
OK...

110
00:04:31,760 --> 00:04:33,760
Vi har brug for en Blu-Tack.

111
00:04:33,760 --> 00:04:35,760
Blu-Tack?
Eller nogen til at holde den.

112
00:04:35,760 --> 00:04:37,760
Nej, vi har brug for en chauffør.

113
00:04:37,760 --> 00:04:39,760
Men indikatoren virker.

114
00:04:39,760 --> 00:04:41,760
Sæt farten ned.

115
00:04:41,760 --> 00:04:42,760
Parat?

116
00:04:42,760 --> 00:04:43,760
Helt ærligt...

117
00:04:44,760 --> 00:04:46,760
Det er det.

118
00:04:46,760 --> 00:04:48,440
Åh, gud, en stor bus.
Lad os gå.

119
00:04:48,440 --> 00:04:50,800
Åh, vi har en bus bagved,
vi har en bus bagved.

120
00:04:50,800 --> 00:04:53,760
BUSHORN TUTER

121
00:04:53,760 --> 00:04:56,760
Kan du ikke køre og snakke på samme tid
tid? Nej, for jeg bliver spændt.

122
00:04:56,760 --> 00:05:00,120
Jeg vil gerne vise dig mit hjemland.
Hænderne på rattet.

123
00:05:00,120 --> 00:05:03,760
Brylluppet ser det ud til,
er om kun fire dage,

124
00:05:03,760 --> 00:05:06,760
på Ginos hjemø Sardinien.

125
00:05:06,760 --> 00:05:09,760
Vi henter ingredienser
til bryllupsfesten undervejs.

126
00:05:09,760 --> 00:05:11,760
Så først,
vi er på vej til Sorrento,

127
00:05:11,760 --> 00:05:13,960
hjemsted for den verdensberømte
Amalfi citroner,

128
00:05:13,960 --> 00:05:16,760
langs 30 miles
af farefulde omskiftninger.

129
00:05:17,760 --> 00:05:19,760
Åh, jeg sveder, ikke?

130
00:05:19,760 --> 00:05:21,960
Du sveder?
Du sveder?

131
00:05:21,960 --> 00:05:26,120
Tilsyneladende har Gino en plan
at halvere rejsen.

132
00:05:26,120 --> 00:05:28,760
SATNAV: Hej, store dreng,
du er lige ankommet, ja?

133
00:05:28,760 --> 00:05:29,760
LATTER

134
00:05:31,760 --> 00:05:33,280
Se nu på det.

135
00:05:33,280 --> 00:05:34,800
Hvor skal vi hen?
Smukt, ikke?

136
00:05:34,800 --> 00:05:36,760
Nej, hvor skal vi hen, seriøst?

137
00:05:36,760 --> 00:05:38,760
Vejen bliver fuld
af trafikken.

138
00:05:38,760 --> 00:05:41,760
Sådan er en italiener
ville gøre det.

139
00:05:41,760 --> 00:05:44,760
Gå kyst til kyst.
Min kusine er derovre med en båd.

140
00:05:44,760 --> 00:05:46,760
Er han din fætter?
Det er min fætter.

141
00:05:46,760 --> 00:05:49,760
Vi skal hoppe i vandet,
vi skal svømme mod båden

142
00:05:49,760 --> 00:05:52,440
og så går båden
at tage os til citronfarmen.

143
00:05:52,440 --> 00:05:53,760
Åh, tøser. Virkelig?
Ja.

144
00:05:53,760 --> 00:05:55,760
Er det en smart ting at gøre?

145
00:05:55,760 --> 00:05:58,600
Tag alt af, og vi lægger det
i den pose derovre.

146
00:05:59,760 --> 00:06:01,120
Vi lægger alt her.

147
00:06:01,120 --> 00:06:02,760
Hvad?!

148
00:06:02,760 --> 00:06:03,760
Åh, lad være!

149
00:06:03,760 --> 00:06:07,280
Du bad om hjælp. Du fortalte det ikke
mig, vi skulle klatring.

150
00:06:07,280 --> 00:06:09,120
Se på os,
står her, halvnøgen.

151
00:06:09,120 --> 00:06:11,760
Dette går ind.
Lad os gå, lad os gå.

152
00:06:13,760 --> 00:06:15,760
Jesus Kristus...

153
00:06:15,760 --> 00:06:17,760
Jeg mistede mine bukser!

154
00:06:18,760 --> 00:06:21,760
Gordon! Frigør Willy!

155
00:06:22,760 --> 00:06:25,600
Hej, Gino!
Bukserne af!

156
00:06:25,600 --> 00:06:26,800
Kom nu!

157
00:06:26,800 --> 00:06:28,760
Whooo!

158
00:06:30,760 --> 00:06:32,440
Er han i live?

159
00:06:32,440 --> 00:06:34,760
Er dine bukser på? Ja.
Er dine bukser på?

160
00:06:35,760 --> 00:06:37,760
Lad os gå.

161
00:06:41,600 --> 00:06:43,760
Ved havet,
vores destination er kun et kort hop

162
00:06:43,760 --> 00:06:46,800
langs det fantastiske Sorrento
kystlinje til Massa Lubrense,

163
00:06:46,800 --> 00:06:49,760
hjem til en ekstraordinær citronfarm.

164
00:06:51,760 --> 00:06:53,760
Se, det er vejen
at se Italien, gutter.

165
00:07:02,760 --> 00:07:04,760
Hvor lang tid tager det dem
for at få dem så store?

166
00:07:04,760 --> 00:07:07,760
Nå, fra små, vil det tage dem
syv måneder. Syv måneder.

167
00:07:09,760 --> 00:07:10,760
Okay, dette er vulkansk jord.

168
00:07:10,760 --> 00:07:13,760
Vi har Vesuv i ryggen.
Du ved, vulkanen. Ja.

169
00:07:13,760 --> 00:07:17,760
Og så den anden ting, vi får
er alle mineralerne fra havet.

170
00:07:17,760 --> 00:07:20,600
Jorden og klimaet giver
de perfekte vækstbetingelser

171
00:07:20,600 --> 00:07:22,280
for verdens mest berømte citroner.

172
00:07:22,280 --> 00:07:24,760
Buongiorno.
Valentina? Åh, Ciao.

173
00:07:24,760 --> 00:07:27,760
Til bror og søster
Luigi og Valentina,

174
00:07:27,760 --> 00:07:29,760
dette er et kærlighedsarbejde.

175
00:07:29,760 --> 00:07:32,280
Hvad laver han der?
Det er Michele.

176
00:07:32,280 --> 00:07:34,600
I løbet af vinteren,
det er helt dækket.

177
00:07:34,600 --> 00:07:35,760
Om sommeren og foråret åbner vi.

178
00:07:35,760 --> 00:07:39,760
I løbet af vinteren, citronerne
kan ikke lide at holde sig under nul.

179
00:07:39,760 --> 00:07:41,760
Så de er meget specielle citroner.
Selvfølgelig.

180
00:07:41,760 --> 00:07:43,960
Ja, lidt ligesom ham.
Ja!

181
00:07:43,960 --> 00:07:46,760
Hvor længe har du været
dyrker citroner her?

182
00:07:46,760 --> 00:07:48,800
Kun 300 år.
300 år...

183
00:07:48,800 --> 00:07:50,760
Det må være ret godt.

184
00:07:50,760 --> 00:07:52,760
Kan vi få nogle citroner?
Selvfølgelig. Ja?

185
00:07:54,760 --> 00:07:57,440
Samt forsyne os
med et par kasser limoncello,

186
00:07:57,440 --> 00:07:59,120
et must-have til ethvert italiensk bryllup,

187
00:07:59,120 --> 00:08:02,760
Jeg kan ikke lade være med at tage nogle af dem
også fantastisk frugt hos os.

188
00:08:02,760 --> 00:08:06,600
Vil du sikre dig, at stigen er i orden?
Ligesom oliven.

189
00:08:06,600 --> 00:08:08,760
Åh, et sekund. Disse er gode.
Disse er smukke.

190
00:08:08,760 --> 00:08:10,120
Læg det der.
Disse er gode.

191
00:08:10,120 --> 00:08:11,760
Hold stigen, ikke?
Ja!

192
00:08:11,760 --> 00:08:14,760
Jeg er i gang! Jeg er i gang!
Der går du.

193
00:08:14,760 --> 00:08:16,760
Citronerne er fantastiske.

194
00:08:16,760 --> 00:08:18,760
Gordon, hvor mange citroner har du brug for?

195
00:08:18,760 --> 00:08:19,760
Øhm...

196
00:08:19,760 --> 00:08:21,440
Ja, en kurvfuld.

197
00:08:21,440 --> 00:08:24,760
Kan du bare smide dem ordentligt,
venligst? Her går du.

198
00:08:25,760 --> 00:08:26,800
Hov!

199
00:08:26,800 --> 00:08:28,760
Gino!

200
00:08:31,760 --> 00:08:33,760
Gordon...!

201
00:08:34,760 --> 00:08:35,760
Gordon!

202
00:08:35,760 --> 00:08:38,120
Gordon, tag stigen med her!

203
00:08:38,120 --> 00:08:40,280
Hør, jeg skælver over denne ting!

204
00:08:40,280 --> 00:08:41,760
Fred!

205
00:08:41,760 --> 00:08:43,760
I forbandede idioter.

206
00:08:43,760 --> 00:08:44,760
Gordon!

207
00:08:45,760 --> 00:08:47,760
Bring stigen tilbage!

208
00:08:51,760 --> 00:08:53,760
Gordon, jeg vil falde!

209
00:08:59,960 --> 00:09:01,760
Åh, det er dejligt.

210
00:09:01,760 --> 00:09:03,760
FRED TALER ITALIENSK

211
00:09:03,760 --> 00:09:05,760
Det er som en duftende hostemedicin.

212
00:09:05,760 --> 00:09:08,280
Det er så rigt.
Det er godt for fordøjelsen.

213
00:09:08,280 --> 00:09:09,760
Er det?
Du ved, efter et måltid,

214
00:09:09,760 --> 00:09:11,760
du slår en tilbage
og du har det bare bedre.

215
00:09:11,760 --> 00:09:14,760
Du ved, meget frisk i munden.
Og det er smukt.

216
00:09:14,760 --> 00:09:16,760
Drikker du en anden?
Nej, jeg kan lide det.

217
00:09:16,760 --> 00:09:17,760
Virkelig?
Ja.

218
00:09:17,760 --> 00:09:18,960
Nej, det er godt.

219
00:09:18,960 --> 00:09:20,760
Hej...!

220
00:09:20,760 --> 00:09:22,760
Utrolig.
Hvad er der galt?

221
00:09:22,760 --> 00:09:24,760
Han klager.

222
00:09:24,760 --> 00:09:25,760
Idioter!

223
00:09:25,760 --> 00:09:28,760
Hvorfor ville du efterlade mig
det svingende træ? Nu er vi lige.

224
00:09:32,760 --> 00:09:33,760
Gino...
Hilsen!

225
00:09:33,760 --> 00:09:36,760
Se, han har det bedre nu.
Salut.

226
00:09:38,760 --> 00:09:40,760
Til vores roadtrip, gutter.
Ja.

227
00:09:40,760 --> 00:09:41,760
Vores vejulykke.

228
00:09:41,760 --> 00:09:43,760
Langsomt!

229
00:09:43,760 --> 00:09:44,760
Mm...!

230
00:09:44,760 --> 00:09:46,760
Hør, det begynder at... Nej.
Flasken er færdig.

231
00:09:46,760 --> 00:09:50,760
Nej, vi drikker ikke mere.
Et skud mere og så går vi i seng.

232
00:09:50,760 --> 00:09:51,960
Ingen!

233
00:09:51,960 --> 00:09:53,760
De kommer til at tænke,

234
00:09:53,760 --> 00:09:57,440
"Hvis dette er starten, så er det det her
det bliver en fantastisk drengetur."

235
00:10:02,760 --> 00:10:04,760
Denne varevogn, der er pis overalt
i badeværelset.

236
00:10:04,760 --> 00:10:07,760
Vidste du, at den var i stykker?
Jeg var ved at sprænge.

237
00:10:07,760 --> 00:10:09,760
Vi kommer til at have pis overalt,
seriøst.

238
00:10:09,760 --> 00:10:11,760
Gordon har pisset tre liter.

239
00:10:11,760 --> 00:10:13,600
LATTER

240
00:10:14,760 --> 00:10:16,760
Jeg mener, seriøst...

241
00:10:16,760 --> 00:10:18,760
LATTER

242
00:10:18,760 --> 00:10:20,760
Stop med at tude.

243
00:10:20,760 --> 00:10:22,760
Jeg vil rydde op i morgen.

244
00:10:35,760 --> 00:10:37,760
BILHORN
Sikkerhedssele på, tak.

245
00:10:37,760 --> 00:10:38,760
Folk bipper, hvorfor er det?

246
00:10:38,760 --> 00:10:41,760
Åh nej, håndbremsen er slået til.
Den forbandede håndbremse...

247
00:10:41,760 --> 00:10:44,760
Han kører med håndbremsen!
OK.

248
00:10:49,120 --> 00:10:51,760
Se på Vesuvs skønhed
herfra.

249
00:10:51,760 --> 00:10:54,760
Så det er vulkanen.
Det er den berømte vulkan.

250
00:10:54,760 --> 00:10:56,760
Wow. Det her er smukt.

251
00:10:56,760 --> 00:10:58,960
Der er ingen tvivl
Italiens naturlige skønhed.

252
00:10:58,960 --> 00:11:01,800
Men det er ret tydeligt
roadtrip, vi er blevet inviteret på

253
00:11:01,800 --> 00:11:04,280
er faktisk en busmændenes ferie.

254
00:11:04,280 --> 00:11:05,760
Du skal kommunikere.

255
00:11:05,760 --> 00:11:09,800
Du kan ikke bare have det hele i gang
heroppe i dit limoncello hoved.

256
00:11:09,800 --> 00:11:11,760
Du skal tale med os.
FRED GERNER

257
00:11:11,760 --> 00:11:14,800
Det eneste jeg ved er det
vi skal have et bryllup,

258
00:11:14,800 --> 00:11:17,760
det du laver
en hovedret.

259
00:11:17,760 --> 00:11:20,760
Jeg vil lave en starter. Fred
ønsker at tage sig af drikkevarerne.

260
00:11:20,760 --> 00:11:22,760
Tal med os. Hvad sker der?

261
00:11:22,760 --> 00:11:24,760
Jeg ved det ikke endnu.
Du ved ikke...

262
00:11:24,760 --> 00:11:25,760
Klaver.

263
00:11:25,760 --> 00:11:27,760
Vi har nu kun tre dage

264
00:11:27,760 --> 00:11:29,760
at komme rundt i Napoli-bugten

265
00:11:29,760 --> 00:11:31,760
og over til Ginos hjem
på Sardinien,

266
00:11:31,760 --> 00:11:35,760
samtidig med at der hentes lokale i topkvalitet
mad til brylluppet undervejs.

267
00:11:36,760 --> 00:11:39,760
Så hvorfor er det italienske køkken
så enkelt?

268
00:11:39,760 --> 00:11:42,760
For det er måden at tænke på.

269
00:11:42,760 --> 00:11:45,760
Minimum indsats,
maksimal tilfredshed.

270
00:11:45,760 --> 00:11:49,760
Efter min erfaring er det eneste
den minimale indsats leverer

271
00:11:49,760 --> 00:11:50,800
er minimumsresultater.

272
00:11:50,800 --> 00:11:53,760
Vi stopper til frokost. Jeg er
sulten. Frokost? Vi er lige begyndt.

273
00:11:53,760 --> 00:11:55,760
Frokost?
Vi har lige fået morgenmad.

274
00:11:55,760 --> 00:11:57,760
Vi skal i gang.

275
00:11:57,760 --> 00:12:00,760
Jeg tager dig til en pizza.
En pizza?

276
00:12:00,760 --> 00:12:03,800
Du skal forstå, det er der
du kommer på ingen måde til Napoli

277
00:12:03,800 --> 00:12:06,440
og du får ikke en pizza.

278
00:12:06,440 --> 00:12:08,760
Jeg tager dig
til det ældste pizzeria i Napoli

279
00:12:08,760 --> 00:12:11,760
at have en dejlig skive pizza.
Vi er ikke på ferie.

280
00:12:11,760 --> 00:12:13,800
Lad os gå med strømmen, Gordon.
Lad os gå med strømmen.

281
00:12:13,800 --> 00:12:16,440
Nå,
Jeg er ikke din flow-type kok.

282
00:12:16,440 --> 00:12:17,760
Klaver.

283
00:12:19,440 --> 00:12:20,760
Hvad betyder det, klaver?

284
00:12:20,760 --> 00:12:22,760
Langsomt, langsomt.

285
00:12:22,760 --> 00:12:23,760
Klaver.

286
00:12:27,760 --> 00:12:28,800
Vi er på vej ind til Napoli.

287
00:12:28,800 --> 00:12:34,280
Grækerne byggede det for 4.000 år siden
og kaldte det Neapolis eller New City.

288
00:12:34,280 --> 00:12:38,760
Desværre,
der er intet nyt om dens veje.

289
00:12:46,440 --> 00:12:48,440
Jeg kendte ikke Napoli
var ligesom Mumbai.

290
00:12:51,760 --> 00:12:52,800
Disse gader
i det gamle spanske kvarter

291
00:12:52,800 --> 00:12:55,280
blev bygget til hest og vogn...

292
00:12:55,280 --> 00:12:56,760
Ciao!

293
00:12:56,760 --> 00:12:59,120
..ikke D'Acampos 40 fods autocamper.

294
00:13:00,760 --> 00:13:02,440
Se hvor stramt det er.

295
00:13:02,440 --> 00:13:04,760
Jeg mener, det er latterligt.

296
00:13:04,760 --> 00:13:06,760
De bliver også sure.

297
00:13:06,760 --> 00:13:08,600
Der er kun én vej.

298
00:13:10,600 --> 00:13:12,760
Åh, min gud...
Jeg kommer aldrig til at klare det.

299
00:13:12,760 --> 00:13:13,800
Fred!

300
00:13:15,760 --> 00:13:17,120
Hej, stop!

301
00:13:17,120 --> 00:13:19,760
Nej, seriøst.
Langsomt, langsomt, Gino.

302
00:13:19,760 --> 00:13:21,760
Men du kan ikke køre.

303
00:13:21,760 --> 00:13:22,760
Nej, jeg sveder.

304
00:13:22,760 --> 00:13:24,760
Siger du en gang til
Jeg kan ikke køre...

305
00:13:24,760 --> 00:13:27,760
Jeg sveder som et svin herinde!

306
00:13:27,760 --> 00:13:29,760
Rolig ned!

307
00:13:29,760 --> 00:13:31,760
Du, sæt dig ned. Jeg kan ikke se noget.

308
00:13:31,760 --> 00:13:33,760
Ja!

309
00:13:36,760 --> 00:13:37,800
Gå, gå, gå.

310
00:13:37,800 --> 00:13:39,760
Kom tilbage i varevognen!
Kom tilbage i varevognen!

311
00:13:39,760 --> 00:13:40,760
Kom tilbage i varevognen!

312
00:13:40,760 --> 00:13:41,800
Okay, okay.

313
00:13:41,800 --> 00:13:43,760
Åh!

314
00:13:43,760 --> 00:13:46,760
Jeg sværger, jeg slår dig ihjel.
Hop ind! Hop ind! Nu!

315
00:13:46,760 --> 00:13:49,760
Napolitanere siger berømt,
"Se Napoli og dø."

316
00:13:49,760 --> 00:13:52,760
Men jeg tror ikke
det var helt hvad de havde i tankerne.

317
00:13:52,760 --> 00:13:54,280
Lad os gå, lad os gå, lad os gå.

318
00:14:00,760 --> 00:14:02,760
Noget bipper.

319
00:14:02,760 --> 00:14:04,760
Temperaturen er...

320
00:14:04,760 --> 00:14:06,760
Temperatur for høj.

321
00:14:06,760 --> 00:14:08,440
Forbered jer.

322
00:14:11,760 --> 00:14:14,760
Se på kofangeren
hænge ud på siden, mand!

323
00:14:25,600 --> 00:14:27,120
Hej, det er smukt, ikke?
Det er fantastisk.

324
00:14:27,120 --> 00:14:29,760
Gino D'Acampo
viser Fred Siriex og jeg

325
00:14:29,760 --> 00:14:33,760
omkring hans hjemby Napoli,
pizzaens fødested.

326
00:14:33,760 --> 00:14:35,760
Drenge, jeg har en plan.

327
00:14:35,760 --> 00:14:38,760
Vi holder bryllupsfest
om tre dage.

328
00:14:38,760 --> 00:14:40,760
Men Gino vil bare have sin frokost.

329
00:14:40,760 --> 00:14:42,760
Dette er til dig.

330
00:14:42,760 --> 00:14:44,760
Hvor har du fået disse fra?
Jeg ringede til min kusine.

331
00:14:44,760 --> 00:14:46,440
Åh, gud...

332
00:14:46,440 --> 00:14:48,760
Hold fast... Og jeg fik dig
dejlige Vesper at gå rundt i Napoli.

333
00:14:48,760 --> 00:14:49,760
Åh, min Herre...

334
00:14:49,760 --> 00:14:52,760
Jeg tager dig
til det ældste pizzeria i Napoli.

335
00:14:52,760 --> 00:14:54,760
MOTORER REV

336
00:14:56,120 --> 00:14:58,760
helvede fanden!

337
00:14:58,760 --> 00:15:00,760
Dette er måden at se Napoli på,
nej, drenge?

338
00:15:00,760 --> 00:15:02,280
Ikke på en pink motorcykel!

339
00:15:02,280 --> 00:15:05,760
Vejene er ujævne,
trafikken er skør,

340
00:15:05,760 --> 00:15:07,760
og ingen kan køre her!

341
00:15:07,760 --> 00:15:10,760
Allora! Det her er fantastisk.

342
00:15:14,760 --> 00:15:15,760
Nej, Fred!

343
00:15:15,760 --> 00:15:17,760
Jesus Kristus! Hvad laver han?

344
00:15:19,760 --> 00:15:21,760
Shit...!

345
00:15:27,960 --> 00:15:31,760
Nej, nej, nej!
Vai, vai!

346
00:15:31,760 --> 00:15:32,760
Hvor skal han hen?

347
00:15:32,760 --> 00:15:34,760
Gordon, du er på den anden side!

348
00:15:36,760 --> 00:15:37,760
HORN
Skøre.

349
00:15:37,760 --> 00:15:40,760
Hvad fanden?
Hej, åbn dine skide øjne!

350
00:15:44,760 --> 00:15:46,280
Nu har vi mistet Gino.

351
00:15:46,280 --> 00:15:49,760
Så det er nogens gæt
hvor vi skal være på vej hen.

352
00:15:49,760 --> 00:15:50,760
Gino!
Gino!

353
00:15:50,760 --> 00:15:52,760
Der er over 800 pizzeriaer
i Napoli

354
00:15:52,760 --> 00:15:55,760
og mere end én
der hævder at være den ældste.

355
00:15:55,760 --> 00:15:57,760
Hej, jeg taler ikke engang italiensk.
Du er nødt til at blive hos mig.

356
00:15:57,760 --> 00:15:59,760
Men Gordon,
du er nødt til at accelerere, mand,

357
00:15:59,760 --> 00:16:02,760
eller vi kommer til at miste ham.
Hvor fanden skal jeg nu hen?

358
00:16:04,120 --> 00:16:05,760
Hvor er den lille fjols?

359
00:16:07,760 --> 00:16:09,760
Da jeg fanger Gino, er han død!

360
00:16:23,760 --> 00:16:25,280
Grazie.

361
00:16:25,280 --> 00:16:26,760
Dejligt at se dig.

362
00:16:30,760 --> 00:16:34,120
Efter en time indhenter vi endelig det
med den glatte italiener.

363
00:16:34,120 --> 00:16:35,760
Se på ham.

364
00:16:35,760 --> 00:16:38,760
Hvor har du været, mand?
Smil ikke! Smil ikke!

365
00:16:38,760 --> 00:16:39,800
Utrolig.

366
00:16:39,800 --> 00:16:41,960
Jeg troede, du var bag mig.
Jeg mistede dig.

367
00:16:41,960 --> 00:16:44,760
Hvordan kan du efterlade os i Napoli?
Vi aner ikke, hvor vi er.

368
00:16:44,760 --> 00:16:47,760
Hej, midt på gaden,
du er lige knebet!

369
00:16:47,760 --> 00:16:49,440
Jeg begynder at forstå

370
00:16:49,440 --> 00:16:52,800
galskaben bag Gino D'Acampo,
voksede op i Napoli.

371
00:16:52,800 --> 00:16:56,760
Min største fortrydelse
er, at han forlod Napoli.

372
00:16:56,760 --> 00:16:58,760
Kom ind, jeg vil have dig til at møde Gennaro.

373
00:17:00,760 --> 00:17:04,440
Køkkenchef Gennaro
laver en klassisk margarita.

374
00:17:04,440 --> 00:17:06,760
Tomat, mozzarella og basilikum

375
00:17:06,760 --> 00:17:09,760
repræsenterer det røde, hvide
og grøn af det italienske flag.

376
00:17:10,760 --> 00:17:13,760
Du har hjelmhår.
Ja, det er rigtigt.

377
00:17:13,760 --> 00:17:15,760
Forbandet hjelmhår!

378
00:17:15,760 --> 00:17:17,760
For en skide hjelmkok.
Er du glad?

379
00:17:17,760 --> 00:17:19,600
Virkelig glad.

380
00:17:19,600 --> 00:17:20,760
Salut!

381
00:17:21,960 --> 00:17:23,760
Salut!

382
00:17:23,760 --> 00:17:24,800
Slap af.

383
00:17:26,280 --> 00:17:27,760
Mm...!

384
00:17:28,760 --> 00:17:31,760
Åh, min Gud.
Det er ligesom flydende benzin.

385
00:17:38,760 --> 00:17:39,760
Se nu hvor smukt det er.

386
00:17:39,760 --> 00:17:41,760
Kan du se alle luftboblerne
derinde?

387
00:17:41,760 --> 00:17:43,960
Generationer af Gennaros familie

388
00:17:43,960 --> 00:17:46,760
har perfektioneret deres pizzaer
over 200 år.

389
00:17:46,760 --> 00:17:50,760
Deres hemmelighed,
langsom hævning af dejen i to dage

390
00:17:50,760 --> 00:17:53,760
for en ekstra let og luftig base.

391
00:17:53,760 --> 00:17:54,760
Gordon, meget flot?

392
00:17:54,760 --> 00:17:56,800
Lækker. Bravo.

393
00:17:56,800 --> 00:17:58,760
Bellissimo. Grazie mille.

394
00:17:58,760 --> 00:18:00,760
Dejen er enestående.

395
00:18:00,760 --> 00:18:03,760
Desværre, Gordon,
for os i restaurationsbranchen,

396
00:18:03,760 --> 00:18:06,600
det er en meget svær ting
at replikere fordi,

397
00:18:06,600 --> 00:18:10,760
medmindre du har 50, 60 år
erfaring bag

398
00:18:10,760 --> 00:18:13,760
hvordan man laver dejen ordentligt,
det er umuligt at gøre det.

399
00:18:13,760 --> 00:18:15,960
Undskyld mig to minutter.

400
00:18:15,960 --> 00:18:18,760
For at gengælde Gennaros gæstfrihed,

401
00:18:18,760 --> 00:18:22,760
Jeg vil gerne prøve en idé inspireret
ved vores tur til citronfarmen.

402
00:18:22,760 --> 00:18:24,760
Så...

403
00:18:24,760 --> 00:18:26,760
Bare lige denne størrelse.

404
00:18:26,760 --> 00:18:28,760
Grazie mille. Tak.

405
00:18:31,760 --> 00:18:33,280
Lemon curd.

406
00:18:33,280 --> 00:18:35,760
Amalfi citroner.

407
00:18:35,760 --> 00:18:37,760
Et klem.

408
00:18:37,760 --> 00:18:39,760
Behage.
Et skvæt citronskal.

409
00:18:42,760 --> 00:18:43,760
Noget pulveriseret sukker.

410
00:18:46,760 --> 00:18:47,760
90 sekunder.

411
00:18:47,760 --> 00:18:51,280
Køl ned
med et strejf af creme fraiche.

412
00:18:51,280 --> 00:18:52,760
Basilikum.

413
00:18:52,760 --> 00:18:53,760
Grazie.

414
00:18:53,760 --> 00:18:54,760
Bravo.

415
00:18:54,760 --> 00:18:55,960
Åh...!

416
00:18:55,960 --> 00:18:58,760
Så vil jeg bare sige
en meget speciel tak.

417
00:18:58,760 --> 00:19:01,440
Jeg flipper elsker ideen...
Ja.

418
00:19:01,440 --> 00:19:02,760
..af en citronpizza.

419
00:19:02,760 --> 00:19:04,760
Jeg har aldrig hørt om det i mit liv!

420
00:19:04,760 --> 00:19:07,760
Lemon curd karamelliseret og på
uden for en pudsning af pulveriseret sukker,

421
00:19:07,760 --> 00:19:10,760
så når den rammer ovnen,
det er næsten som toppen af en...

422
00:19:10,760 --> 00:19:12,760
Du brøler brødet.

423
00:19:12,760 --> 00:19:16,760
Men den sure dej, med det
pulveriseret sukker, det gør det, ja.

424
00:19:16,760 --> 00:19:18,760
Og kogt på 90 sekunder.

425
00:19:18,760 --> 00:19:20,760
Hvordan kom du på denne idé?

426
00:19:20,760 --> 00:19:24,440
At vokse op som barn,
lemon curd på toast var en godbid.

427
00:19:24,440 --> 00:19:27,760
Har den nu på en surdejspizza
i den fantastiske ovn er utroligt.

428
00:19:27,760 --> 00:19:29,760
Smuk.
Han er glad.

429
00:19:29,760 --> 00:19:30,800
En speciel pizza. God.

430
00:19:30,800 --> 00:19:32,960
HAN TALER PÅ ITALIENSK

431
00:19:32,960 --> 00:19:35,760
Han sagde,
kan han sætte dette på menuen? Ja.

432
00:19:35,760 --> 00:19:38,760
Et godkendelsesstempel
af det ældste pizzeria i Napoli.

433
00:19:38,760 --> 00:19:39,800
Wow, tak.

434
00:19:39,800 --> 00:19:41,760
Hvordan fanden
fandt du på dette?

435
00:19:41,760 --> 00:19:43,960
Han er en af de bedste kokke
i verden!

436
00:19:46,280 --> 00:19:50,760
De forstår nu
hvad den napolitanske livsstil,

437
00:19:50,760 --> 00:19:52,760
hvad napolitansk mad handler om.

438
00:19:52,760 --> 00:19:55,760
Minimum indsats,
maksimal tilfredshed.

439
00:19:55,760 --> 00:19:57,960
Og jeg må sige,
Gordons pizza,

440
00:19:57,960 --> 00:19:59,760
Jeg var imponeret.

441
00:20:01,760 --> 00:20:04,760
Dette bryllup er nært forestående
og ingrediensmæssigt,

442
00:20:04,760 --> 00:20:06,760
Jeg har en kurv med forbandede citroner

443
00:20:06,760 --> 00:20:09,440
og en kurvekasse i Gino D'Acampo.

444
00:20:16,960 --> 00:20:19,760
Hvor mange shots drak du
i går aftes?

445
00:20:19,760 --> 00:20:20,760
Seks.
Seks?

446
00:20:20,760 --> 00:20:22,760
Fred?
Ja, jeg havde kun to.

447
00:20:23,760 --> 00:20:25,760
Hænderne på rattet! Shit!

448
00:20:25,760 --> 00:20:27,760
Du er stresset her til morgen. Slap af.

449
00:20:27,760 --> 00:20:29,760
Fyre,
kan du bare stoppe det et øjeblik?

450
00:20:29,760 --> 00:20:32,760
Fordi du bare giver mig
en hovedpine. Kan du bare stoppe?

451
00:20:32,760 --> 00:20:33,760
Gino, stop. Gino, hvad sker der?

452
00:20:33,760 --> 00:20:35,760
Hvor skal vi hen?
Hvad sker der?

453
00:20:35,760 --> 00:20:36,760
Fortæl ham, at du først blev voksen.

454
00:20:36,760 --> 00:20:38,760
Vi forlader Napoli.

455
00:20:38,760 --> 00:20:40,760
Destination, Sardinien.

456
00:20:40,760 --> 00:20:44,760
Men først en D'Acampo-omvej
gennem Campanias landskab,

457
00:20:44,760 --> 00:20:46,760
på jagt efter vores næste ingrediens,

458
00:20:46,760 --> 00:20:49,760
den mest berømte ost i Italien.

459
00:20:49,760 --> 00:20:51,440
Et bryllup i Napoli,

460
00:20:51,440 --> 00:20:54,760
det er ikke et bryllup
uden en ordentlig mozzarella.

461
00:20:54,760 --> 00:20:57,800
Men det skal være
en rigtig god kvalitet. Ja.

462
00:20:57,800 --> 00:21:00,760
Nej, det bliver godt.
Virkelig?

463
00:21:00,760 --> 00:21:01,760
Hvor jeg tager jer hen nu,

464
00:21:01,760 --> 00:21:05,960
dette er en mozzarellafarm
hvor de malker deres egne bøfler.

465
00:21:05,960 --> 00:21:09,760
Den bedste bøffelmozzarella
du kan få i det sydlige Italien.

466
00:21:09,760 --> 00:21:12,760
Campania er den eneste region
i verden

467
00:21:12,760 --> 00:21:14,760
det er officielt tilladt
at lave mozzarella.

468
00:21:14,760 --> 00:21:16,760
Marco og Cleo,
de mennesker vi skal giftes med...

469
00:21:16,760 --> 00:21:17,760
To hænder på rattet, tak!

470
00:21:17,760 --> 00:21:19,760
TYPER SKYN
Shit!

471
00:21:19,760 --> 00:21:22,120
..de elsker bøffelmozzarellaen.
Åh, min Herre...

472
00:21:22,120 --> 00:21:23,760
Hold fast, hold fast.

473
00:21:23,760 --> 00:21:25,760
Shit!

474
00:21:25,760 --> 00:21:26,800
Nej, Gino, Gino, Gino! Åh...

475
00:21:26,800 --> 00:21:28,280
SLIBNING

476
00:21:28,280 --> 00:21:30,760
SATNAV: Åh, store dreng,
du går den forkerte vej, ja?

477
00:21:36,760 --> 00:21:38,760
Gino!
Bilen brænder!

478
00:21:38,760 --> 00:21:40,760
Bilen brænder! Se!

479
00:21:40,760 --> 00:21:42,760
Se hvad du har gjort!
SATNAV: Drej til venstre.

480
00:21:42,760 --> 00:21:44,760
Stop med at grine, Gordon.

481
00:21:44,760 --> 00:21:47,440
Åh, min Herre...

482
00:21:48,760 --> 00:21:51,760
Lad os gå og hente mozzarellaen,
venligst. Lad os få mozzarellaen.

483
00:21:51,760 --> 00:21:53,760
Det ordner vi senere.
Bare sådan?

484
00:21:53,760 --> 00:21:55,760
Bare... Det er fint.

485
00:21:55,760 --> 00:21:59,760
HAN TALER PÅ FRANSK

486
00:21:59,760 --> 00:22:02,760
Heldigvis,
Ginos seneste lille ulykke

487
00:22:02,760 --> 00:22:04,760
ligger kun en kort gåtur fra gården.

488
00:22:04,760 --> 00:22:07,760
Mooo!

489
00:22:07,760 --> 00:22:10,280
Se på den måde, de lytter til mig på,
hej? Mooo!

490
00:22:10,280 --> 00:22:11,760
vandbøfler,

491
00:22:11,760 --> 00:22:15,760
først bragt til området af Saracen
angribere i det tiende århundrede,

492
00:22:15,760 --> 00:22:19,120
har trives i Campanias sumpede
og frugtbare græsarealer lige siden.

493
00:22:20,440 --> 00:22:21,960
Luk døren bagved.

494
00:22:23,760 --> 00:22:26,760
Højre. Vi kan ikke råbe,
ellers bliver de alle stressede.

495
00:22:26,760 --> 00:22:27,960
Bliver de stressede?

496
00:22:27,960 --> 00:22:31,760
DE TALER PÅ ITALIENSK

497
00:22:32,760 --> 00:22:34,760
Hej. Hej, hvordan har du det?

498
00:22:36,760 --> 00:22:39,760
Altså forskellen mellem
bøffelmælk og komælk,

499
00:22:39,760 --> 00:22:40,760
det er højt i fedt.

500
00:22:40,760 --> 00:22:42,760
OK?

501
00:22:42,760 --> 00:22:45,760
Så det gør mozzarellaen meget
cremet. Og så er der ingen farve.

502
00:22:45,760 --> 00:22:48,760
Bøffelmælk er helt hvid.

503
00:22:48,760 --> 00:22:51,760
Så der er ingen carotenfarve,
en råhvid.

504
00:22:51,760 --> 00:22:54,760
Det er den eneste mælk
det er virkelig hvidt.

505
00:22:54,760 --> 00:22:56,760
Så lys hvid.
Klar hvid.

506
00:22:56,760 --> 00:22:59,760
Det er derfor, når du ser mozzarella,
det er altid lyse hvidt.

507
00:22:59,760 --> 00:23:00,760
Men hvad med fedtet?

508
00:23:00,760 --> 00:23:03,280
Fedtet bliver ikke til farve
i bøflen.

509
00:23:03,280 --> 00:23:06,760
Det er et af de få dyr, der
gør ikke fedtet til farve.

510
00:23:06,760 --> 00:23:08,760
Se nu på det.
Han vil gerne vise dig.

511
00:23:08,760 --> 00:23:11,760
Han vil have dig til at prøve mælken
lige fra bøflen.

512
00:23:11,760 --> 00:23:14,760
Han siger, det er den bedste mælk
du nogensinde har smagt. Fred kan ikke vente.

513
00:23:14,760 --> 00:23:15,760
Fortsæt, Fred.

514
00:23:15,760 --> 00:23:18,600
Gud, jeg får det
madforgiftning her.

515
00:23:18,600 --> 00:23:20,760
Det er utroligt. Hvilken oplevelse.

516
00:23:20,760 --> 00:23:22,600
Ja, men for helvede, virkelig?

517
00:23:22,600 --> 00:23:23,760
Mm...! Lækker.

518
00:23:23,760 --> 00:23:25,760
Shit, det er varmt, hva'?

519
00:23:25,760 --> 00:23:27,760
Det er der oplevelsen...

520
00:23:29,760 --> 00:23:31,760
Det er godt, ikke?
Ordentlig fuldfed mælk.

521
00:23:31,760 --> 00:23:32,760
Det er lidt underligt.

522
00:23:32,760 --> 00:23:34,760
Ja, det er lidt underligt.

523
00:23:34,760 --> 00:23:36,760
Okay, du malker nu.

524
00:23:36,760 --> 00:23:39,760
Blid med brysterne, okay?

525
00:23:41,760 --> 00:23:44,760
Lad mig fortælle dig en historie.
Da min kone var gravid...

526
00:23:44,760 --> 00:23:46,760
Hej, ikke nu.

527
00:23:46,760 --> 00:23:49,760
..omkring en uge,
Jeg malkede hende, fordi hun var træt.

528
00:23:49,760 --> 00:23:52,760
Har du malket din kone? Ja.
Det er lidt underligt.

529
00:23:52,760 --> 00:23:55,760
Og du taler om malkning
din kone på samme tid.

530
00:23:55,760 --> 00:23:57,760
Lad os se, Gino. Kom så.
Du tager det fra toppen.

531
00:23:57,760 --> 00:23:59,760
Du gør det sådan. Og så...

532
00:23:59,760 --> 00:24:01,760
Gino, for helvede! Kom nu!

533
00:24:03,760 --> 00:24:05,760
LATTER

534
00:24:06,760 --> 00:24:07,760
Stop!

535
00:24:09,600 --> 00:24:12,760
Før jeg kan kæmpe tilbage,
Mimmo slæber os væk

536
00:24:12,760 --> 00:24:14,760
for at vise os, hvordan vi kan vende
bøffelsaften

537
00:24:14,760 --> 00:24:17,760
til lækker cremet mozzarella.

538
00:24:17,760 --> 00:24:19,760
Okay, wow.
Så dette er på et råt stadium.

539
00:24:19,760 --> 00:24:21,760
Dette kaldes filatura,

540
00:24:21,760 --> 00:24:25,760
det er når osten
begynder at blive strækbar.

541
00:24:25,760 --> 00:24:29,600
Temperaturen, 94 grader.

542
00:24:29,600 --> 00:24:33,120
De laver et system
hvor det hedder mozzare,

543
00:24:33,120 --> 00:24:35,760
med dine hænder knuser du det.

544
00:24:35,760 --> 00:24:38,760
Det er her ordet mozzarella
kommer fra. Mozzare.

545
00:24:38,760 --> 00:24:42,760
Du ved, at mozzarellaen
udføres i hånden. Fik dig.

546
00:24:42,760 --> 00:24:44,760
Gino er ivrig efter at lave
selve bryllupsforretten.

547
00:24:44,760 --> 00:24:47,960
Hvilket betyder vi alle
er nødt til at få vores hænder beskidte.

548
00:24:47,960 --> 00:24:49,760
Kom nu.

549
00:24:49,760 --> 00:24:52,760
Hvad sker der? Hvad skal jeg
at tjene til Marco og Cleo?

550
00:24:52,760 --> 00:24:55,760
Hvad sker der?
Det er håndlavet.

551
00:24:55,760 --> 00:24:57,600
Ja, men det er én ting
det er håndlavet.

552
00:24:57,600 --> 00:24:59,280
Få i det mindste bolden rigtigt.

553
00:24:59,280 --> 00:25:01,760
Hvad er det?
Det er mozzarella.

554
00:25:01,760 --> 00:25:03,760
Bøffelmozzarella.

555
00:25:03,760 --> 00:25:06,760
Hvornår har du sidst set
sådan bøffelmozzarella?

556
00:25:06,760 --> 00:25:10,760
Gino, hør, det vil det stadig være
godt. Dette er mælk af højeste kvalitet.

557
00:25:10,760 --> 00:25:13,800
Husk denne mozzarella
er til brylluppet. Gør ikke...

558
00:25:13,800 --> 00:25:16,760
Se, en er lille, en er stor.

559
00:25:16,760 --> 00:25:19,760
De skal alle være 50, 60 perfekte.

560
00:25:19,760 --> 00:25:22,120
Hvorfor skændes vi foran
af alle disse mennesker? Undskyld mig.

561
00:25:22,120 --> 00:25:24,760
Indtil nu har Gino været det
alle klaver, klaver, lave vittigheder.

562
00:25:24,760 --> 00:25:28,280
Men lige pludselig
Jeg ved, at han virkelig bekymrer sig.

563
00:25:28,280 --> 00:25:31,760
Han ønsker, at dette bryllup skal gå godt.
Han vil gerne have det rigtigt.

564
00:25:31,760 --> 00:25:34,800
Han vil vise dig vejen
Italienere spiser mozzarella.

565
00:25:35,960 --> 00:25:37,760
Hygge...

566
00:25:40,760 --> 00:25:42,760
Det er fandme ulækkert.

567
00:25:42,760 --> 00:25:45,440
Sådan kan man ikke spise
ved et bryllup.

568
00:25:45,440 --> 00:25:47,760
Men det er den måde, vi gør det på.
Du åbner benene, spiser mozzarella.

569
00:25:49,760 --> 00:25:51,760
Det er okay. Pænt og ryddeligt.

570
00:25:51,760 --> 00:25:52,760
Du gør det.

571
00:25:52,760 --> 00:25:54,760
Prøv nu.

572
00:25:55,760 --> 00:25:56,960
Nej. Nej, nej, nej.

573
00:25:56,960 --> 00:25:59,760
Vi har brug for nogle bordskik.
Noget etikette.

574
00:26:00,760 --> 00:26:02,760
Kniv og gafler. Plader.

575
00:26:06,440 --> 00:26:08,760
Næste stop, Sardinien.

576
00:26:08,760 --> 00:26:10,760
Vi tager bare afsted
campingvognen der.

577
00:26:10,760 --> 00:26:13,120
Vi har et fly at nå.

578
00:26:14,760 --> 00:26:15,760
En af Ginos mange fætre

579
00:26:15,760 --> 00:26:18,760
kan komme og forklare DET
til udlejningsfirmaet.

580
00:26:32,760 --> 00:26:34,760
Gino, hvor skal vi hen?

581
00:26:34,760 --> 00:26:36,760
Vi skal til mit hus.

582
00:26:36,760 --> 00:26:39,760
Senere,
vi skal møde Marco og Cleo.

583
00:26:39,760 --> 00:26:41,800
Alt vil være godt.

584
00:26:41,800 --> 00:26:43,760
Klaver, klaver.

585
00:26:44,960 --> 00:26:47,760
Efter tre dage
på den italienske roadtrip,

586
00:26:47,760 --> 00:26:49,760
og et hop på 200 km
på tværs af Middelhavet,

587
00:26:49,760 --> 00:26:53,760
vi er i Olbia,
på Ginos hjemø Sardinien,

588
00:26:53,760 --> 00:26:56,760
hvor vi hjælper ham med at organisere
en bryllupsfest.

589
00:26:56,760 --> 00:26:58,760
Øen er fantastisk.

590
00:26:58,760 --> 00:27:01,760
Med 1.000 km
af en fantastisk kystlinje

591
00:27:01,760 --> 00:27:03,120
og store nationalparker,

592
00:27:03,120 --> 00:27:05,760
Jeg kan godt se hvorfor Gino
og hans familie elsker det her.

593
00:27:06,760 --> 00:27:08,760
Der er huset.

594
00:27:09,760 --> 00:27:11,760
Det er din...?
Er du glad?

595
00:27:11,760 --> 00:27:13,760
Er det din villa?
Ja.

596
00:27:13,760 --> 00:27:15,760
Stop det. Hej, hej, hej.

597
00:27:15,760 --> 00:27:17,760
Bare vent.

598
00:27:17,760 --> 00:27:18,760
Du laver sjov med mig?

599
00:27:18,760 --> 00:27:21,760
Du har angivet dit navn
på forportene?

600
00:27:21,760 --> 00:27:23,760
Ja, for en sikkerheds skyld
Jeg har venner, der kommer.

601
00:27:23,760 --> 00:27:25,760
For helvede...

602
00:27:32,760 --> 00:27:35,760
Gino og hans familie
bruge næsten halvdelen af deres år

603
00:27:35,760 --> 00:27:37,760
oppe i disse barske bakker.

604
00:27:40,760 --> 00:27:42,760
Er det vinmarker?
Ja.

605
00:27:42,760 --> 00:27:44,760
Min vin hedder Gino Vino.
Og jeg vil have dig til at prøve det.

606
00:27:44,760 --> 00:27:46,760
Er det godt?
Det er fantastisk.

607
00:27:49,760 --> 00:27:51,120
Det her er smukt.

608
00:27:52,440 --> 00:27:54,760
Jeg er så spændt
at have jer her.

609
00:27:54,760 --> 00:27:56,760
Det her er smukt.
Tak fordi du kom.

610
00:27:56,760 --> 00:27:58,600
Kom ind, kom ind.
Wow.

611
00:27:58,600 --> 00:28:01,600
Det er her loungen er
og køkkenet.

612
00:28:01,600 --> 00:28:03,760
Det her er smukt. Det er fedt.
Her er dejligt friskt.

613
00:28:03,760 --> 00:28:06,760
Det her er smukt.
Alle familiebilleder.

614
00:28:06,760 --> 00:28:09,600
Familiebilleder. Det er børnene.

615
00:28:11,760 --> 00:28:14,760
Hold fast, hold fast, hold fast.
Jeg mener, seriøst...?

616
00:28:14,760 --> 00:28:16,760
Gino, Gino...

617
00:28:16,760 --> 00:28:18,760
Det er alle bøgerne
som jeg skrev.

618
00:28:18,760 --> 00:28:20,760
Og der er ingen Gordon.
Det hele er Gino.

619
00:28:20,760 --> 00:28:23,280
Du har ikke alle dine egne bøger
i dit eget køkken?

620
00:28:23,280 --> 00:28:25,760
Åh, ja. Det er når gæster
ankomme, så kan jeg vise mig frem.

621
00:28:25,760 --> 00:28:28,280
11 dine kogebøger.

622
00:28:28,280 --> 00:28:29,760
12.

623
00:28:29,760 --> 00:28:31,760
I-diæten.

624
00:28:32,760 --> 00:28:35,760
Kom nu, jeg skal vise dig det
vinen. Kan du lide køkkenet?

625
00:28:35,760 --> 00:28:40,280
Spøg fra hinanden, jeg er imponeret over hvordan
selvforsynende Gino er heroppe,

626
00:28:40,280 --> 00:28:41,760
dyrker sine økologiske grøntsager

627
00:28:41,760 --> 00:28:44,760
samt de lokale Cannonau-druer
i hans vingård.

628
00:28:44,760 --> 00:28:47,760
Det er den vin jeg laver.
Stop det.

629
00:28:47,760 --> 00:28:49,760
Der går du.
Stop det.

630
00:28:49,760 --> 00:28:50,760
Gino Vino.

631
00:28:50,760 --> 00:28:54,760
Gino Vino for 2014, '15, 2016.

632
00:28:54,760 --> 00:28:57,760
Hvad med denne, Jessie Juice.
Det er min kone.

633
00:28:57,760 --> 00:28:59,600
Den hvide
hedder Jessie Juice.

634
00:28:59,600 --> 00:29:00,760
Du kommer til at elske denne vin.

635
00:29:00,760 --> 00:29:03,760
Og ved din kone, at du har
navngivet en flaske Jessie Juice?

636
00:29:03,760 --> 00:29:05,760
Nej.
Nej...

637
00:29:05,760 --> 00:29:07,760
Min vin er økologisk.
Jeg filtrerer det ikke.

638
00:29:07,760 --> 00:29:09,960
Jeg klemmer den og sætter den så
lige i flasken.

639
00:29:09,960 --> 00:29:12,760
Hvad er det for noget lort i bunden?
Fordi det ikke er filtreret.

640
00:29:12,760 --> 00:29:14,760
Så du behøver ikke flytte
vinen for meget.

641
00:29:14,760 --> 00:29:17,600
Det gode ved dette,
det giver dig ikke hovedpine.

642
00:29:17,600 --> 00:29:20,760
Men det er hvad naturvin er,
som min bedstefar plejede at gøre,

643
00:29:20,760 --> 00:29:22,800
naturvin, ufiltreret.

644
00:29:22,800 --> 00:29:25,760
Ja, min kone ville dræbe mig
hvis jeg opkaldte en vin efter hende.

645
00:29:28,760 --> 00:29:30,800
Selvfølgelig skal vi ikke
at komme væk uden at prøve

646
00:29:30,800 --> 00:29:33,760
nogle af Ginos Vino Collapso.

647
00:29:33,760 --> 00:29:35,760
Hvor gammel er vinen?

648
00:29:35,760 --> 00:29:39,760
Denne er en 2015.
15.

649
00:29:39,760 --> 00:29:41,760
Skål, Gordon.
Skål.

650
00:29:41,760 --> 00:29:42,760
Salut.
Salut.

651
00:29:42,760 --> 00:29:44,760
Ah...

652
00:29:45,760 --> 00:29:47,760
Shit! Det er malerfjerner!

653
00:29:47,760 --> 00:29:48,960
Det er dejligt.

654
00:29:48,960 --> 00:29:51,760
Men det skal rødvin ikke være
så stærk. Se på dit ansigt.

655
00:29:51,760 --> 00:29:53,760
Ja, jeg kan godt lide min vin stærk.
Hvem kan ellers lide det?

656
00:29:53,760 --> 00:29:54,760
Min kone kan lide det.

657
00:29:54,760 --> 00:29:57,760
Hvor mange flasker af det lort har du
producere et år? 100 flasker om året.

658
00:29:57,760 --> 00:30:00,120
Hvor mange drikker du?
Alle sammen.

659
00:30:00,120 --> 00:30:01,760
Shit!

660
00:30:01,760 --> 00:30:03,760
Dine tarme må være rådne.

661
00:30:03,760 --> 00:30:07,440
Det gode ved denne vin
er, at to personer har en flaske

662
00:30:07,440 --> 00:30:09,760
og du er fuldstændig sur
i slutningen af det. Helt sikkert.

663
00:30:09,760 --> 00:30:12,120
Vil du tjene det
i dine restauranter?

664
00:30:12,120 --> 00:30:13,760
Nej, ikke i år.
Ikke i år.

665
00:30:13,760 --> 00:30:16,440
Du spurgte os her
at hjælpe dig til et bryllup.

666
00:30:16,440 --> 00:30:17,960
Kan du bare give os menuen?

667
00:30:17,960 --> 00:30:20,760
Hovedretten er
Jeg skal lave en porcheddu.

668
00:30:20,760 --> 00:30:24,760
En porcheddu er en babygris
som er lokalt på Sardinien.

669
00:30:24,760 --> 00:30:27,760
Jeg vil langsomt stege den
i omkring seks en halv time

670
00:30:27,760 --> 00:30:29,760
og hvad jeg vil have du skal gøre for mig

671
00:30:29,760 --> 00:30:32,760
er at gøre noget smukt
skaldyrsspyd.

672
00:30:32,760 --> 00:30:35,760
Kan du gøre det? På grillen,
dejligt nemt...

673
00:30:35,760 --> 00:30:37,760
Hold fast, hold fast,
En skide fiskepind til et bryllup?

674
00:30:37,760 --> 00:30:40,760
Hvad er der galt med dig?
Du har ikke lært noget indtil videre.

675
00:30:40,760 --> 00:30:42,760
Minimum indsats,
maksimal tilfredshed.

676
00:30:42,760 --> 00:30:44,760
Hold fast,
hvad er dette område ellers berømt for?

677
00:30:44,760 --> 00:30:46,760
Otte tentakler. Tænk...

678
00:30:46,760 --> 00:30:47,960
Blæksprutte.
Tak.

679
00:30:47,960 --> 00:30:51,760
Jeg vil tænke på en ret,
efterfulgt af en stegt gris.

680
00:30:51,760 --> 00:30:54,760
Og så laver vi ristede grøntsager.
Hvad vil du dog gøre?

681
00:30:54,760 --> 00:30:56,960
Det, jeg vil gøre, er, at jeg vil gøre
en smuk gin og tonic.

682
00:30:56,960 --> 00:31:00,760
Og vi skal have lidt af
limoncello som vi fandt i Napoli.

683
00:31:00,760 --> 00:31:02,760
Hvad med dette som en fordøjelse?
Nej, nej, nej.

684
00:31:02,760 --> 00:31:03,760
Ingen.

685
00:31:03,760 --> 00:31:05,760
'I morgen er jeg meget glad'

686
00:31:05,760 --> 00:31:09,760
fordi jeg vil tage dem ind
et sted på en ø Figarolo

687
00:31:09,760 --> 00:31:11,760
hvor er fuld af blæksprutte.

688
00:31:11,760 --> 00:31:13,440
Vi får hundredvis af dem.

689
00:31:13,440 --> 00:31:14,760
Jeg kan ikke vente.

690
00:31:14,760 --> 00:31:17,760
Sig mig, det er proppet.
Ja. Den er ikke proppet.

691
00:31:17,760 --> 00:31:19,760
Men det er bare lidt maderized.
Maderiseret?

692
00:31:19,760 --> 00:31:22,600
Hvad fanden er lavet?
Det er et fint ord for lort.

693
00:31:28,120 --> 00:31:29,760
Det er dagen for bryllupsfesten

694
00:31:29,760 --> 00:31:32,760
og jeg har travlt
for at få blæksprutten.

695
00:31:32,760 --> 00:31:34,760
Gino! Hov!

696
00:31:36,120 --> 00:31:40,760
Vi er på Sardiniens Costa Smeralda,
eller Emerald Coast.

697
00:31:40,760 --> 00:31:42,760
Gino har taget os til en
af hans foretrukne fiskesteder

698
00:31:42,760 --> 00:31:45,440
på Figarolo-øen.

699
00:31:45,440 --> 00:31:49,760
Da jeg plejede at være en lille dreng,
min far lærer mig, hvordan man gør det

700
00:31:49,760 --> 00:31:51,760
med en kost,
med en pind og en plastikpose.

701
00:31:51,760 --> 00:31:53,120
Gino...
Spøger du?

702
00:31:53,120 --> 00:31:55,760
Blæksprutten
se den hvide plastikpose

703
00:31:55,760 --> 00:31:57,760
og han sætter sig fast på plastikken.

704
00:31:57,760 --> 00:31:59,120
Og så trækker du den bare ud.

705
00:31:59,120 --> 00:32:01,760
Tager han os med på en vild gås
jage eller noget? Tro mig.

706
00:32:05,760 --> 00:32:07,760
To både!
Åh! Åh!

707
00:32:18,760 --> 00:32:20,600
Del og hersk.

708
00:32:20,600 --> 00:32:23,440
Tag venstre side,
Jeg tager den højre side.

709
00:32:23,440 --> 00:32:25,760
Ginos barndoms jagtteknik

710
00:32:25,760 --> 00:32:28,760
er baseret på at få blæksprutte til at tænke
plastikposen er en blæksprutte.

711
00:32:28,760 --> 00:32:31,760
Vrid det rundt
og de kan ikke modstå det.

712
00:32:31,760 --> 00:32:32,760
Tilsyneladende.

713
00:32:32,760 --> 00:32:35,120
Men hvor er eksperten
når du har brug for ham?

714
00:32:35,120 --> 00:32:37,760
Åh, mit hoved dræber mig.

715
00:32:37,760 --> 00:32:40,280
Absolut for meget Gino Vino
i går aftes.

716
00:32:43,760 --> 00:32:45,760
Gino! Kom nu!

717
00:32:45,760 --> 00:32:46,760
Jeg parkerer!

718
00:32:52,760 --> 00:32:54,760
Sæt stokken i klippen.

719
00:32:59,760 --> 00:33:03,760
Vi bliver nødt til at fange
mindst et dusin for at brødføde 50 gæster.

720
00:33:03,760 --> 00:33:05,600
Nogen blæksprutte endnu?

721
00:33:05,600 --> 00:33:09,760
Men indtil videre har vi ikke engang
opdagede en lurende i klipperne.

722
00:33:09,760 --> 00:33:12,760
Gino, hvis jeg ser dig solbade
endnu en gang,

723
00:33:12,760 --> 00:33:15,760
Jeg vil holde det her fast
du ved, hvor solen ikke skinner.

724
00:33:16,760 --> 00:33:17,760
Nej, nej! Ingen!

725
00:33:19,760 --> 00:33:20,760
Hvad er der galt med dig?

726
00:33:23,440 --> 00:33:26,760
Gino er ikke den eneste, der er
blevet fanget med bukserne nede.

727
00:33:26,760 --> 00:33:30,760
Det bliver vi, hvis vi ikke tjener
de startere om fem timer.

728
00:33:30,760 --> 00:33:32,800
Bring mine bukser tilbage! Nu!

729
00:33:35,280 --> 00:33:37,760
Bring mine bukser tilbage!

730
00:33:37,760 --> 00:33:39,760
Whey...!

731
00:33:43,800 --> 00:33:49,280
Men selvfølgelig, hr. Minimum Effort
har endnu en plan i ærmet.

732
00:33:52,760 --> 00:33:55,760
Det er naturligvis en anden fætter
til undsætning.

733
00:33:56,760 --> 00:33:59,760
Min fætter.
Mange tak.

734
00:34:00,800 --> 00:34:03,440
Åh, se på disse.

735
00:34:03,440 --> 00:34:05,760
Se på det. Se på denne skønhed.
Smuk.

736
00:34:05,760 --> 00:34:07,600
Disse er smukke.

737
00:34:07,600 --> 00:34:09,760
Ni, ti. Hold fast.
Tallene er 50.

738
00:34:09,760 --> 00:34:12,760
De bliver der, ja?
Ja, 50, 55...

739
00:34:12,760 --> 00:34:15,280
Nej. Nej. Gå ikke derhen.

740
00:34:15,280 --> 00:34:17,280
50, max.
Ja.

741
00:34:17,280 --> 00:34:18,760
Grazie mille.

742
00:34:18,760 --> 00:34:20,960
Mange tak, fætter 54.

743
00:34:22,760 --> 00:34:24,760
Du efterlod mig nøgen i havet,
glem det ikke.

744
00:34:24,760 --> 00:34:26,760
Med din lille fangarme
hænge ud.

745
00:34:39,760 --> 00:34:41,760
Når du laver servietterne...

746
00:34:41,760 --> 00:34:42,960
Se, lad mig vise dig.

747
00:34:42,960 --> 00:34:48,760
Fred Siriex, Gino D'Acampo og jeg
er på Sardiniens Golfo Aranci,

748
00:34:48,760 --> 00:34:50,760
hvor vi er ved at tage på
en bryllupsfest

749
00:34:50,760 --> 00:34:53,760
for Ginos bedste venner
og deres 50 gæster.

750
00:34:54,760 --> 00:34:55,760
Hvordan går det?
Ja, meget godt.

751
00:34:55,760 --> 00:34:57,800
Meget, meget godt.
Vi har et meget godt hold.

752
00:34:57,800 --> 00:35:01,120
Og de ved det præcist
hvad de laver. Fantastisk.

753
00:35:01,120 --> 00:35:02,760
Jeg vil være til din tjeneste.

754
00:35:02,760 --> 00:35:04,760
Klaver, klaver.
Klaver, klaver.

755
00:35:04,760 --> 00:35:07,600
I ved det gode, gutter,
vi arbejder i hvert fald sammen.

756
00:35:09,760 --> 00:35:12,760
Mens Fred har designet specielt
cocktails til lejligheden...

757
00:35:12,760 --> 00:35:13,760
Mm...

758
00:35:14,760 --> 00:35:18,280
..vi skal servere
en mozzarella forret,

759
00:35:18,280 --> 00:35:20,760
min citron blæksprutte starter

760
00:35:20,760 --> 00:35:23,760
og Gino's porcheddu
af pattegris.

761
00:35:24,760 --> 00:35:28,760
Mens Gino slikker solen, er jeg
inde i svedkassen i et køkken.

762
00:35:28,760 --> 00:35:31,120
Smuk blæksprutte. Virkelig smuk.

763
00:35:32,760 --> 00:35:34,760
Det er en fantastisk måde at tilberede blæksprutte på.

764
00:35:34,760 --> 00:35:37,760
Chok dem i isvand,
så det beskytter det,

765
00:35:37,760 --> 00:35:39,760
så det kommer til at gøre dem
rigtig fin og mør.

766
00:35:39,760 --> 00:35:42,760
For det første
Jeg vil braisere blæksprutten

767
00:35:42,760 --> 00:35:44,760
i de dejlige Sorrento-citroner
Jeg valgte for et par dage siden.

768
00:35:44,760 --> 00:35:46,760
Nu, peberfrugt.

769
00:35:46,760 --> 00:35:49,760
Dernæst skal jeg forkullede peberfrugter
til romesco saucen

770
00:35:49,760 --> 00:35:51,440
Jeg vil servere med den.

771
00:35:51,440 --> 00:35:52,760
Riv papiret.

772
00:35:52,760 --> 00:35:54,760
Og vi gnider ligesom.

773
00:35:54,760 --> 00:35:57,760
Og al den hud kommer af.

774
00:35:57,760 --> 00:36:00,760
Okay, jeg får det lille
smågrise på bålet. Åh, min Gud.

775
00:36:00,760 --> 00:36:03,760
Se, de er der allerede.
Smukt, Gino.

776
00:36:03,760 --> 00:36:05,760
dette,
det tager tre en halv time.

777
00:36:05,760 --> 00:36:07,760
Er det det?
Det er det.

778
00:36:07,760 --> 00:36:10,760
Og hvad skal du lave imens
koger det? Jeg skal have en drink.

779
00:36:12,760 --> 00:36:15,760
Jeg vil hjælpe Gordon, ellers
han vil begynde at græde. Ja.

780
00:36:15,760 --> 00:36:16,760
Hej, Fred!

781
00:36:16,760 --> 00:36:17,760
Ciao!

782
00:36:17,760 --> 00:36:20,760
Vi har god gin og tonic.
Hvordan har du det?

783
00:36:20,760 --> 00:36:22,960
Åh, gud, se.
Du er smuk!

784
00:36:22,960 --> 00:36:24,760
Grazie.

785
00:36:24,760 --> 00:36:26,760
Hvem valgte din skjorte?
Har du valgt hans skjorte?

786
00:36:26,760 --> 00:36:28,760
Åh, jeg kan se.

787
00:36:29,760 --> 00:36:31,760
En gang gæsterne
er alle blevet mødt af Fred,

788
00:36:31,760 --> 00:36:35,600
de serveres med Gino's
traditionelle håndlavede forretter.

789
00:36:36,760 --> 00:36:37,760
Bravo!

790
00:36:37,760 --> 00:36:40,760
Det er en sexet måde at spise mozzarella på.

791
00:36:40,760 --> 00:36:42,760
Hvis du siger det, Gino.

792
00:36:42,760 --> 00:36:44,760
Det er skyllet ned
med Freds gin og tonic,

793
00:36:44,760 --> 00:36:46,760
som han har lavet
med et skvæt limoncello

794
00:36:46,760 --> 00:36:48,760
som et nik til den italienske tradition.

795
00:36:52,760 --> 00:36:55,960
Det er tid til fornyelsen
af Marco og Cleos bryllupsløfter

796
00:36:55,960 --> 00:36:58,760
og de har bedt Gino om at fungere.

797
00:36:58,760 --> 00:37:01,600
Ligesom han gjorde på deres bryllupsdag.

798
00:37:01,600 --> 00:37:03,760
Efter vi har aflagt disse løfter, så
hvert tiende år,

799
00:37:03,760 --> 00:37:05,760
Jeg skal giftes med dig.

800
00:37:05,760 --> 00:37:09,440
For fire år siden giftede jeg mig
mine bedste venner Marco og Cleo

801
00:37:09,440 --> 00:37:10,760
på netop denne strand.

802
00:37:13,760 --> 00:37:16,960
Det eneste problem vi havde,
Marco og Cleos datter Sephora,

803
00:37:16,960 --> 00:37:19,760
hun var syg
og alle ville aflyse,

804
00:37:19,760 --> 00:37:22,760
men det havde folk allerede
de bookede flybilletter,

805
00:37:22,760 --> 00:37:25,760
hotellerne bookede, så jeg tiggede
Marco og Cleo for ikke at annullere det

806
00:37:25,760 --> 00:37:26,960
og at gå igennem med brylluppet.

807
00:37:26,960 --> 00:37:30,600
Men i dag er Sephora her.

808
00:37:30,600 --> 00:37:34,120
Så det skal jeg sørge for
det er helt i orden for dem.

809
00:37:36,760 --> 00:37:39,280
Buonasera.
Hvor lang tid er den? Hvor var du?

810
00:37:39,280 --> 00:37:41,440
Buonasera, mine damer.
Kom nu!

811
00:37:41,440 --> 00:37:43,760
Du er værre end bruden.
Hvor lang tid har det taget dig?

812
00:37:43,760 --> 00:37:45,600
Jeg har haft travlt i køkkenet.

813
00:37:45,600 --> 00:37:48,600
Hvordan har brudgommen det?
Hvordan har du det? Jeg har det fint.

814
00:37:48,600 --> 00:37:51,760
Og nu, endda Gino
er nødt til at få sit seriøse ansigt på.

815
00:37:51,760 --> 00:37:55,280
APPLAUS

816
00:37:55,280 --> 00:37:57,760
I dag,
Cleo har begge sine døtre

817
00:37:57,760 --> 00:37:59,760
at gå ned ad gangen med hende.

818
00:37:59,760 --> 00:38:02,760
Sephora og hendes lillesøster Aurora.

819
00:38:05,760 --> 00:38:08,760
OK, lad os læse disse løfter.

820
00:38:09,760 --> 00:38:12,760
Så mine damer og herrer,
venner, familie...

821
00:38:14,280 --> 00:38:15,760
Marco, du går først.

822
00:38:15,760 --> 00:38:17,760
Jeg, Marco Silvaniei,

823
00:38:17,760 --> 00:38:21,760
gentag dig, Cleo Silvaniei,

824
00:38:21,760 --> 00:38:23,760
at være min lovlige hustru.

825
00:38:23,760 --> 00:38:27,760
Jeg, Marco Silvaniei, gentager dig,
Cleo Silvaniei...

826
00:38:32,800 --> 00:38:36,760
Til det bedre, til det værre.
Til det bedre, til det værre.

827
00:38:36,760 --> 00:38:40,760
For rigere og for fattigere.
For rigere og for fattigere.

828
00:38:40,760 --> 00:38:42,760
Ved sygdom og sundhed.

829
00:38:43,760 --> 00:38:46,960
Jeg udtaler dig nu igen
mand og kone!

830
00:38:46,960 --> 00:38:48,760
Lad mig kysse dig, bruden.

831
00:38:48,760 --> 00:38:50,760
Åh, min gud...

832
00:38:50,760 --> 00:38:54,760
Jeg genudtaler dig nu mand og
kone. Og du kan kysse bruden.

833
00:38:57,760 --> 00:38:59,760
Et bifald!

834
00:39:01,760 --> 00:39:04,600
God appetit. Nyd aftenen.

835
00:39:05,760 --> 00:39:07,440
Åh, meget flot, meget flot.

836
00:39:07,440 --> 00:39:08,960
Vi har et bord der.

837
00:39:08,960 --> 00:39:10,760
Venligst...

838
00:39:10,760 --> 00:39:11,760
Derovre.

839
00:39:13,760 --> 00:39:16,760
Hver tallerken ser lige så god ud
som den sidste, ja?

840
00:39:16,760 --> 00:39:19,760
Det er tid til at servere min krydrede blæksprutte

841
00:39:19,760 --> 00:39:21,960
med en peber og tomat
romesco sauce.

842
00:39:21,960 --> 00:39:23,760
Fem tiere, ja?

843
00:39:23,760 --> 00:39:26,760
Venligst, lad være med det her.
Gå, tak. Gå, gå, gå.

844
00:39:26,760 --> 00:39:28,760
Dejlig.
Voila.

845
00:39:29,760 --> 00:39:32,600
Jeg elsker servietterne, Fred.
Mange tak. Nyde.

846
00:39:32,600 --> 00:39:33,760
Åh, fantastisk.

847
00:39:33,760 --> 00:39:35,440
Vil du have lidt mere vino?

848
00:39:42,760 --> 00:39:44,760
Lækker.
Godt gået, Gordon.

849
00:39:48,280 --> 00:39:50,760
HØJT BIP
Hvad er den støj? Hvad sker der?

850
00:39:50,760 --> 00:39:53,760
Det er røgalarmerne.
For helvede.

851
00:39:53,760 --> 00:39:54,760
Gordon, du brænder blæksprutten!

852
00:39:54,760 --> 00:39:57,800
Hvad er du i gang med, brændende
blæksprutten? Det er køkkenet!

853
00:39:57,800 --> 00:39:59,760
Selvfølgelig er der røg herinde!

854
00:39:59,760 --> 00:40:01,760
Kan du løfte det gardin op,
venligst?

855
00:40:01,760 --> 00:40:05,120
Du kan ikke trække for gardinet,
fordi det er til alarmer.

856
00:40:05,120 --> 00:40:06,760
Alarm, alarm, alarm...

857
00:40:06,760 --> 00:40:08,760
Fuck, se hvor mange knapper her.

858
00:40:09,760 --> 00:40:12,760
Åh, måske ikke dette.
For helvede. Hej, seriøst...?

859
00:40:12,760 --> 00:40:13,760
Vent, vent, vent.
Hej, hej, hej.

860
00:40:13,760 --> 00:40:16,760
Jeg er halvvejs igennem
serverer et forbandet bryllup.

861
00:40:16,760 --> 00:40:19,760
Kom så, Gino, tak! Du bare
bad mig om at slå alarmen ned.

862
00:40:19,760 --> 00:40:22,760
"Tryk på knappen," sagde du.
Jeg sagde ikke sluk lyset!

863
00:40:22,760 --> 00:40:25,760
I min karriere,
Jeg har mødt de fleste køkkenmareridt,

864
00:40:25,760 --> 00:40:27,760
men laver mad i mørke
er ikke en af dem. Indtil nu.

865
00:40:27,760 --> 00:40:30,120
Service, tak!

866
00:40:30,120 --> 00:40:32,120
Sørg for, at ingen har
et tomt glas.

867
00:40:32,120 --> 00:40:34,760
Jeg vil have, at alle skal være fulde
og hygge sig.

868
00:40:34,760 --> 00:40:35,760
OK, gå, tak. Gå, gå, gå.

869
00:40:35,760 --> 00:40:37,760
God appetit, amore.

870
00:40:46,440 --> 00:40:48,760
For fanden!
Næste bord. Fred!

871
00:40:48,760 --> 00:40:50,760
Fred, det er røg!

872
00:40:50,760 --> 00:40:51,760
Kom ud!

873
00:40:51,760 --> 00:40:53,760
Jesus Kristus!

874
00:40:57,760 --> 00:41:00,800
Jeg føler virkelig, at jeg får
gift igen. Det er dejligt.

875
00:41:00,800 --> 00:41:03,440
Valle!
Yay!

876
00:41:03,440 --> 00:41:05,760
Løft gardinet, tak.
Er det den sidste...?

877
00:41:05,760 --> 00:41:08,760
Er dette den sidste? Dette er
det sidste bord med syv personer.

878
00:41:11,760 --> 00:41:13,760
Hvordan er det? Nyder du det?

879
00:41:13,760 --> 00:41:15,760
Si? Fantastisk.

880
00:41:15,760 --> 00:41:18,760
Jeg vil blande peberfrugterne med
auberginen nu. Ja, det hele.

881
00:41:18,760 --> 00:41:21,760
Med 50 sultne gæster
venter på hovedet,

882
00:41:21,760 --> 00:41:23,760
trykket
er godt og grundigt i gang igen.

883
00:41:23,760 --> 00:41:27,440
Men Gino og jeg arbejder nu
som en velsmurt maskine.

884
00:41:27,440 --> 00:41:29,760
Gordon, se på det.
De ser smukke ud.

885
00:41:29,760 --> 00:41:31,760
Og den langsomt kogte pattegris

886
00:41:31,760 --> 00:41:34,800
serveres med ristede grøntsager
på en traditionel korkplade

887
00:41:34,800 --> 00:41:36,760
fuld af myrteblade.

888
00:41:36,760 --> 00:41:40,760
For det er en traditionel måde
at sardinske folk gør det.

889
00:41:40,760 --> 00:41:43,760
Myrtebladene betegner
troskab i et ægteskab.

890
00:41:44,960 --> 00:41:46,760
Forestil dig, det er Freds hoved.

891
00:41:48,760 --> 00:41:49,760
For helvede.

892
00:41:49,760 --> 00:41:51,760
Denne lille gris gik på markedet.
Gå.

893
00:41:56,760 --> 00:41:57,760
Her er du.

894
00:41:57,760 --> 00:41:59,760
Wow, fantastisk.

895
00:41:59,760 --> 00:42:01,760
Cleo...
Tak, Fred.

896
00:42:01,760 --> 00:42:03,960
Dette er til dig.
Det ser fantastisk ud.

897
00:42:03,960 --> 00:42:06,760
Endnu et kys?
Hvorfor ikke?

898
00:42:13,760 --> 00:42:16,760
Så hvilken en foretrækker du,
blæksprutten eller svinekødet?

899
00:42:16,760 --> 00:42:18,760
Flæsket. Flæsket.

900
00:42:18,760 --> 00:42:19,760
Svinekødet?

901
00:42:19,760 --> 00:42:21,760
Foretrækker du svinekød? Åh...

902
00:42:21,760 --> 00:42:23,760
Jeg er splittet i øjeblikket.

903
00:42:23,760 --> 00:42:25,760
Så jeg går ind.

904
00:42:25,760 --> 00:42:27,760
Vi har nogle meget glade gæster
der.

905
00:42:27,760 --> 00:42:29,760
Marco og Cleo elskede det.
God.

906
00:42:29,760 --> 00:42:31,760
Gutter, godt gået. Godt gået.
Det var fantastisk.

907
00:42:31,760 --> 00:42:35,760
Brudeparret var glade.
Deres gæster var meget glade.

908
00:42:35,760 --> 00:42:36,800
Og sikke en indstilling.

909
00:42:36,800 --> 00:42:39,120
Jeg mener, jeg har lavet mad
til nogle smukke bryllupper,

910
00:42:39,120 --> 00:42:42,120
men åh, min Gud, på stranden,
havet der.

911
00:42:42,120 --> 00:42:43,760
Forbløffende.

912
00:42:45,440 --> 00:42:48,760
Vi er færdige i køkkenet
og endelig kunne slappe af

913
00:42:48,760 --> 00:42:50,760
med det lykkelige par over desserten.

914
00:42:55,760 --> 00:42:58,760
Vi har rom baba fra Sorrento,

915
00:42:58,760 --> 00:43:02,120
en limoncello, som vi personligt
hentet fra Sorrento.

916
00:43:02,120 --> 00:43:03,760
OK?

917
00:43:03,760 --> 00:43:05,960
Så der går vi.
Det er den måde, vi ønsker at tjene det på.

918
00:43:05,960 --> 00:43:08,440
Hvor meget skal vi have på?

919
00:43:08,440 --> 00:43:10,960
Prøver du
at få alle fulde?

920
00:43:10,960 --> 00:43:13,760
Salut!
ALLE: Hils!

921
00:43:17,760 --> 00:43:19,760
Har du haft en god dag?

922
00:43:19,760 --> 00:43:21,760
Dejlig.
Det har været fantastisk.

923
00:43:21,760 --> 00:43:23,760
Kan vi snakke starter først?

924
00:43:23,760 --> 00:43:25,760
Blæksprutte.
Forbløffende.

925
00:43:25,760 --> 00:43:28,760
Ved du hvad, jeg er virkelig imponeret
med din madlavning.

926
00:43:28,760 --> 00:43:31,760
Tak.
Åh, det er så...

927
00:43:31,760 --> 00:43:32,760
Kom nu.

928
00:43:32,760 --> 00:43:35,800
Rejser på tværs af Italien med Gino,
for at være ærlig, var det det værd.

929
00:43:35,800 --> 00:43:38,280
Middagen var fremragende.
Sikke en fest.

930
00:43:38,280 --> 00:43:39,760
Til blæksprutten.

931
00:43:39,760 --> 00:43:41,760
Endelig!

932
00:43:41,760 --> 00:43:44,760
Hvis nogen sagde: "Vælg mellem
to," jeg ville være nødt til at gå efter svinekødet.

933
00:43:44,760 --> 00:43:47,760
Jeg er virkelig ked af det, Gordon. Jeg har
at gå efter svinekød. Jeg er ked af det.

934
00:43:47,760 --> 00:43:50,800
Det er som at prøve at sammenligne,
du ved, Gino og mig som kokke.

935
00:43:50,800 --> 00:43:53,760
Der er bare ingen sammenligning.
Ja, du ved, jeg er den bedste.

936
00:43:53,760 --> 00:43:55,760
Nej, nej...

937
00:43:55,760 --> 00:43:57,600
Hold fast...
Han er absolut...

938
00:43:57,600 --> 00:43:59,760
Fornyelse af løfter
var meget vigtigt.

939
00:43:59,760 --> 00:44:03,760
Især fordi
deres smukke pige var der.

940
00:44:03,760 --> 00:44:06,760
Jeg er så taknemmelig for at have to venner
ligesom Gordon og Fred.

941
00:44:06,760 --> 00:44:08,760
Bare glem det.

942
00:44:08,760 --> 00:44:11,440
Marco, min bedste ven,
og Cleo, hans kone,

943
00:44:11,440 --> 00:44:13,760
de havde den bedste dag nogensinde.

944
00:44:15,760 --> 00:44:18,760
Jeg ved ikke, hvordan jeg skal sige tak
til jer begge

945
00:44:18,760 --> 00:44:21,760
for at gøre denne dag så speciel.
Nej, du er velkommen. Det var fantastisk.

946
00:44:21,760 --> 00:44:23,760
Hvilken rejse vi havde.

947
00:44:23,760 --> 00:44:25,760
Utrolig.

948
00:44:25,760 --> 00:44:29,760
Napoli, Sorrento,
skændes, styrtede campingvognen...

949
00:44:29,760 --> 00:44:31,760
Den stakkels campervan. For helvede...

950
00:44:34,760 --> 00:44:36,760
Jeg hader franskmændene.
Øj, øi! Pourquoi?

951
00:44:39,760 --> 00:44:42,960
Hvem er kaptajnen på denne båd? jeg
er kaptajnen, fordi vi er i Frankrig.

952
00:44:42,960 --> 00:44:44,760
Den stolte franskmand Fred...

953
00:44:44,760 --> 00:44:45,760
Tjener.

954
00:44:45,760 --> 00:44:46,760
..Fred Siriex...

955
00:44:46,760 --> 00:44:49,760
Jeg kører. Bare slap af.
..tager os hjem.

956
00:44:49,760 --> 00:44:51,760
Jeg er den bedste chauffør du kan finde.

957
00:44:51,760 --> 00:44:54,760
Som min far sagde: "Når du kører
én bil, du kan køre dem alle."

958
00:44:54,760 --> 00:44:56,760
Hej, far!

959
00:44:56,760 --> 00:44:59,760
Vi rejser
fra glamourøse St Tropez...

960
00:44:59,760 --> 00:45:01,760
Du fortalte mig det ikke
dette var en nudiststrand!

961
00:45:01,760 --> 00:45:03,760
Det her er fantastisk!

962
00:45:03,760 --> 00:45:05,760
..til Atlanterhavskysten...

963
00:45:05,760 --> 00:45:07,760
Det blodige er ukontrollabelt.
Klaver!

964
00:45:07,760 --> 00:45:10,760
Slap af i hænderne. Jeg kan ikke slappe af.
Det er som at ride på en hund!

965
00:45:10,760 --> 00:45:14,600
..på jagt efter det fineste
Franske ingredienser...

966
00:45:14,600 --> 00:45:15,760
Jeg kan lide dig, jeg kan lide dig.

967
00:45:15,760 --> 00:45:17,760
Jeg kan ikke lide dig.

968
00:45:17,760 --> 00:45:18,760
Hvad laver du der?

969
00:45:22,760 --> 00:45:24,760
Er du rigtig?

970
00:45:24,760 --> 00:45:26,760
..inden du deltager i en festival

971
00:45:26,760 --> 00:45:29,760
med de største østersfans
i Europa.

972
00:45:35,760 --> 00:45:37,600


973
00:45:37,600 --> 00:45:38,800


974
00:45:40,760 --> 00:45:43,760

For at sige godnat til Napoli

975
00:45:44,760 --> 00:45:47,760

At hviske, "god aften"

976
00:45:47,760 --> 00:45:52,760

Over Middelhavet

977
00:45:53,760 --> 00:45:57,760

Signorina vil gå

978
00:45:57,760 --> 00:46:02,760

At jeg elsker dig...

979
00:46:02,760 --> 00:46:05,440
Undertekster af TVT