1 00:00:06,800 --> 00:00:09,760 ZEEVOGELS SCHREEUWEN 2 00:00:10,760 --> 00:00:12,760 Eerlijk gezegd... 3 00:00:12,760 --> 00:00:13,760 Waar is hij? 4 00:00:13,760 --> 00:00:15,760 Gino! 5 00:00:15,760 --> 00:00:17,800 ITALIAANSE DANSMUZIEK 6 00:00:17,800 --> 00:00:20,760 Hij zit toch niet in die camper? 7 00:00:20,760 --> 00:00:22,760 ITALIAANSE DANSMUZIEK 8 00:00:22,760 --> 00:00:24,600 O, mijn Heer... 9 00:00:24,600 --> 00:00:25,800 Wat is deze muziek? 10 00:00:25,800 --> 00:00:27,760 Zet dat spul uit! 11 00:00:27,760 --> 00:00:29,120 Welkom in Italië! 12 00:00:29,120 --> 00:00:30,760 Wat is die muziek? 13 00:00:30,760 --> 00:00:32,760 Weet jij waar je heen gaat? Maak je geen zorgen. 14 00:00:32,760 --> 00:00:35,760 GORDON'S STEM OVER SATNAV: Hé, grote jongen, laten we rijden, ja? 15 00:00:35,760 --> 00:00:37,760 GElach 16 00:00:37,760 --> 00:00:38,760 Hoe gaaf is dat?! 17 00:00:38,760 --> 00:00:41,760 Wat doe je met mijn stem in het navigatiesysteem? 18 00:00:41,760 --> 00:00:43,440 Omdat ik je mis. 19 00:00:43,440 --> 00:00:45,760 En dan zet ik het op de navigatie als ik in Italië ben. 20 00:00:45,760 --> 00:00:47,760 "O, daar is hij, hij komt weer." 21 00:00:47,760 --> 00:00:49,760 SATNAV: Sla linksaf. 22 00:00:49,760 --> 00:00:52,760 GElach 23 00:00:53,760 --> 00:00:55,760 Hoe cool is dat? 24 00:00:56,600 --> 00:00:58,760 Dit gaat zo zijn de beste roadtrip ooit. 25 00:00:58,760 --> 00:01:00,760 Waar heb ik ja tegen gezegd? 26 00:01:00,760 --> 00:01:03,760 Handen aan het stuur als je de hoek om gaat! 27 00:01:03,760 --> 00:01:05,760 BORDEN KNIPPEREN 28 00:01:05,760 --> 00:01:08,440 God, Gino...! Shit! 29 00:01:08,440 --> 00:01:10,800 Al het serviesgoed is kapot. Is iedereen in orde? 30 00:01:10,800 --> 00:01:12,760 Ja, het gaat goed met ons. 31 00:01:13,760 --> 00:01:16,280 Je hebt het mij niet verteld dit was een naaktstrand! 32 00:01:16,280 --> 00:01:18,760 Gino D'Acampo, Fred Siriex en ik 33 00:01:18,760 --> 00:01:19,960 zijn op een culinair avontuur in heel Europa. 34 00:01:19,960 --> 00:01:21,760 Ga een stapje achteruit, alsjeblieft, Fred. 35 00:01:22,960 --> 00:01:27,280 Wij laten het beste van ons zien geliefde thuislanden te bieden hebben... 36 00:01:27,280 --> 00:01:29,760 Ik ben een trotse Italiaan. Ik gebruik mediterrane oesters. 37 00:01:29,760 --> 00:01:32,760 Kom hier, jij Engelsman! Je wilt je vrijheid?! 38 00:01:32,760 --> 00:01:33,760 BANDEN KRIJGEN 39 00:01:33,760 --> 00:01:36,120 ..in ons vertrouwde thuis ver van huis op wielen. 40 00:01:36,120 --> 00:01:37,960 Oh! Oh! Gino! O, Gordon! 41 00:01:39,760 --> 00:01:42,760 Wij gaan op zoek naar het beste ingrediënten... Mm...! 42 00:01:42,760 --> 00:01:44,760 ..de allerbeste vino... 43 00:01:44,760 --> 00:01:46,280 Het is verfafbijtmiddel. Het is leuk. 44 00:01:46,280 --> 00:01:47,760 Het stinkt! 45 00:01:47,760 --> 00:01:49,600 ..en de meest schitterende locaties. 46 00:01:49,600 --> 00:01:50,760 Wauw! Kom op, kijk hier eens naar. 47 00:01:50,760 --> 00:01:53,760 Wauw! 48 00:01:53,760 --> 00:01:54,800 Alleen het beste is voldoende. 49 00:01:54,800 --> 00:01:57,760 Je kunt zien wie pasta heeft gemaakt voor een lange tijd. 50 00:01:57,760 --> 00:01:59,760 O God...! 51 00:01:59,760 --> 00:02:02,760 Het probleem is, we denken allemaal dat we weten wat het beste is. 52 00:02:02,760 --> 00:02:05,960 Schotland versloeg Italië en Frankrijk zonder twijfel. 53 00:02:07,600 --> 00:02:08,760 Gina...! 54 00:02:08,760 --> 00:02:11,600 Je t'aime de kaas. 55 00:02:11,600 --> 00:02:15,280 Drie landen, drie grote ego's, een klein busje... 56 00:02:15,280 --> 00:02:16,760 Gino, Gino! 57 00:02:16,760 --> 00:02:17,760 O, Gino! 58 00:02:17,760 --> 00:02:19,760 Wat kan er misgaan? 59 00:02:19,760 --> 00:02:22,760 Hé, serieus? Ik ben halverwege door een bruiloft te dienen! 60 00:02:23,760 --> 00:02:25,760 Breng mijn broek terug! 61 00:02:37,760 --> 00:02:39,760 We zijn hier aan de kust van Amalfi. 62 00:02:39,760 --> 00:02:40,760 Rechts. 63 00:02:40,760 --> 00:02:42,760 Zijn jullie hier ooit geweest? Mijn eerste keer. 64 00:02:42,760 --> 00:02:45,760 Dit is waar ik geboren ben. Rechts. OK? 65 00:02:47,760 --> 00:02:49,760 Kijk naar het uitzicht. We hebben het eiland Capri. 66 00:02:49,760 --> 00:02:51,760 Wauw. Dit is prachtig. 67 00:02:51,760 --> 00:02:52,760 Ik bedoel, echt prachtig. 68 00:02:52,760 --> 00:02:56,760 Ik neem je mee naar plaatsen die je nog nooit eerder hebt gezien. 69 00:02:56,760 --> 00:02:57,760 SATNAV: Sla linksaf. 70 00:02:57,760 --> 00:03:00,280 GElach 71 00:03:00,280 --> 00:03:02,760 Gino D'Acampo heeft Fred en mij uitgenodigd 72 00:03:02,760 --> 00:03:04,760 naar Campanië in Zuid-Italië 73 00:03:04,760 --> 00:03:07,760 om ons de bezienswaardigheden en het beste te laten zien van het eten en de wijn uit zijn regio. 74 00:03:07,760 --> 00:03:10,760 Die stem is serieus irritant. 75 00:03:10,760 --> 00:03:12,960 Nou, we gaan zien alle citroenen in Sorrento. 76 00:03:12,960 --> 00:03:15,760 Ik ga het je laten zien de buffelmozzarella. 77 00:03:15,760 --> 00:03:17,760 Pas op! Pas op! Oh...! 78 00:03:17,760 --> 00:03:18,960 God, Gino...! 79 00:03:18,960 --> 00:03:20,760 Het klinkt te mooi om te missen. 80 00:03:20,760 --> 00:03:23,760 Maar bij Gino bestaat zoiets niet als gratis lunch. 81 00:03:23,760 --> 00:03:26,760 Luister, jongens, er is iets Ik heb het je niet verteld. 82 00:03:26,760 --> 00:03:27,760 O, mijn God... Echt? 83 00:03:27,760 --> 00:03:31,600 Wij zijn hier omdat mijn beste vriendin gaat trouwen. 84 00:03:31,600 --> 00:03:33,800 Wat? Ik heb geen pak. 85 00:03:33,800 --> 00:03:37,440 Heb je een overhemd? Nee! 86 00:03:37,440 --> 00:03:38,760 Ik ben verdomd op vakantie. 87 00:03:38,760 --> 00:03:40,760 Wil je dat ik kook op de bruiloft? Ja. 88 00:03:40,760 --> 00:03:42,760 Shit! 89 00:03:42,760 --> 00:03:46,760 Zie je, de reden waarom ik dat niet was 100% eerlijk tegen de jongens 90 00:03:46,760 --> 00:03:50,760 is omdat ik niet dacht dat ze zouden komen. 91 00:03:50,760 --> 00:03:53,440 Dus ik dacht: "Weet je wat, Ik ga ze uitnodigen, 92 00:03:53,440 --> 00:03:56,120 "op een leuke Gino-manier, en dan ga ik ze slaan." 93 00:03:56,120 --> 00:03:58,120 Hoeveel mensen? Het zijn 50 gasten. 94 00:03:58,120 --> 00:03:59,760 Ik voel me ziek. 95 00:03:59,760 --> 00:04:01,800 Mamma mia, kreun, kreun, kreun... O, mijn God. 96 00:04:01,800 --> 00:04:04,760 Gino maakt me echt kwaad omdat hij deze week is gekaapt 97 00:04:04,760 --> 00:04:07,760 voor de bloedige bruiloft van zijn partner. Hij is vrolijk. 98 00:04:07,760 --> 00:04:09,760 En hij heeft mij in de stront laten vallen. 99 00:04:10,760 --> 00:04:11,760 Daar ga je. Voorzichtig. 100 00:04:11,760 --> 00:04:15,280 SATNAV: Oi, grote jongen, Je gaat de verkeerde kant op, ja? 101 00:04:15,280 --> 00:04:16,760 DUMP Oh, mijn God, wat was dat? 102 00:04:16,760 --> 00:04:18,760 Ik denk dat je de muur hebt afgeknipt. 103 00:04:18,760 --> 00:04:19,960 Oh! 104 00:04:19,960 --> 00:04:22,280 Stop. Stop. 105 00:04:22,280 --> 00:04:24,760 Er hangt iets los. Is het? 106 00:04:24,760 --> 00:04:26,120 Wat is er gebeurd? 107 00:04:26,120 --> 00:04:28,760 Wat bedoel je, wat is er gebeurd? Kijk wat je hebt gedaan. 108 00:04:28,760 --> 00:04:29,760 Gino! 109 00:04:29,760 --> 00:04:31,760 Oké... 110 00:04:31,760 --> 00:04:33,760 We hebben een Blu-Tack nodig. 111 00:04:33,760 --> 00:04:35,760 Blu-tack? Of iemand die het vasthoudt. 112 00:04:35,760 --> 00:04:37,760 Nee, we hebben een chauffeur nodig. 113 00:04:37,760 --> 00:04:39,760 Maar de indicator werkt. 114 00:04:39,760 --> 00:04:41,760 Vertragen. 115 00:04:41,760 --> 00:04:42,760 Klaar? 116 00:04:42,760 --> 00:04:43,760 Eerlijk gezegd... 117 00:04:44,760 --> 00:04:46,760 Dat is het. 118 00:04:46,760 --> 00:04:48,440 Oh, mijn God, een grote bus. Laten we gaan. 119 00:04:48,440 --> 00:04:50,800 Oh, we hebben een bus achterin, We hebben een bus achterin. 120 00:04:50,800 --> 00:04:53,760 BUS-COORN TOETERT 121 00:04:53,760 --> 00:04:56,760 Kun je niet tegelijk rijden en praten? tijd? Nee, omdat ik opgewonden raak. 122 00:04:56,760 --> 00:05:00,120 Ik wil je mijn thuisland laten zien. Handen aan het stuur. 123 00:05:00,120 --> 00:05:03,760 De bruiloft, zo lijkt het, is over slechts vier dagen, 124 00:05:03,760 --> 00:05:06,760 op Gino's thuiseiland Sardinië. 125 00:05:06,760 --> 00:05:09,760 We gaan ingrediënten ophalen voor het bruiloftsfeest onderweg. 126 00:05:09,760 --> 00:05:11,760 Dus eerst, we gaan naar Sorrento, 127 00:05:11,760 --> 00:05:13,960 thuisbasis van de wereldberoemde Amalfi-citroenen, 128 00:05:13,960 --> 00:05:16,760 langs 30 mijl van gevaarlijke omwentelingen. 129 00:05:17,760 --> 00:05:19,760 Oh, ik zweet, hè? 130 00:05:19,760 --> 00:05:21,960 Zweet je? Zweet je? 131 00:05:21,960 --> 00:05:26,120 Blijkbaar heeft Gino een plan om de reis te halveren. 132 00:05:26,120 --> 00:05:28,760 SATNAV: Hé, grote jongen, Je bent net aangekomen, ja? 133 00:05:28,760 --> 00:05:29,760 GElach 134 00:05:31,760 --> 00:05:33,280 Kijk daar eens naar. 135 00:05:33,280 --> 00:05:34,800 Waar gaan we heen? Mooi, hè? 136 00:05:34,800 --> 00:05:36,760 Nee, waar gaan we heen, serieus? 137 00:05:36,760 --> 00:05:38,760 De weg zal vol zijn van het verkeer. 138 00:05:38,760 --> 00:05:41,760 Dit is de manier waarop een Italiaan zou het doen. 139 00:05:41,760 --> 00:05:44,760 Ga van kust tot kust. Mijn neef is daar met een boot. 140 00:05:44,760 --> 00:05:46,760 Hij is je neef? Dat is mijn neef. 141 00:05:46,760 --> 00:05:49,760 We gaan in het water springen, we gaan richting de boot zwemmen 142 00:05:49,760 --> 00:05:52,440 en dan gaat de boot om ons naar de citroenboerderij te brengen. 143 00:05:52,440 --> 00:05:53,760 Oh, onzin. Echt? Ja. 144 00:05:53,760 --> 00:05:55,760 Is dit slim om te doen? 145 00:05:55,760 --> 00:05:58,600 Haal alles eraf en wij plaatsen het in die tas daar. 146 00:05:59,760 --> 00:06:01,120 Wij hebben alles hier neergezet. 147 00:06:01,120 --> 00:06:02,760 Wat?! 148 00:06:02,760 --> 00:06:03,760 O, niet doen! 149 00:06:03,760 --> 00:06:07,280 Je vroeg om hulp. Je hebt het niet verteld Ik, we gingen rotsklimmen. 150 00:06:07,280 --> 00:06:09,120 Kijk naar ons, sta hier, halfnaakt. 151 00:06:09,120 --> 00:06:11,760 Dit gaat erin. Laten we gaan, laten we gaan. 152 00:06:13,760 --> 00:06:15,760 Jezus Christus... 153 00:06:15,760 --> 00:06:17,760 Ik ben mijn broek kwijt! 154 00:06:18,760 --> 00:06:21,760 Gordon! Gratis Willy! 155 00:06:22,760 --> 00:06:25,600 Hé, Gino! Broek uit! 156 00:06:25,600 --> 00:06:26,800 Kom op! 157 00:06:26,800 --> 00:06:28,760 Wauw! 158 00:06:30,760 --> 00:06:32,440 Leeft hij? 159 00:06:32,440 --> 00:06:34,760 Is je broek aan? Ja. Je broek is aan? 160 00:06:35,760 --> 00:06:37,760 Laten we gaan. 161 00:06:41,600 --> 00:06:43,760 Over zee, onze bestemming is slechts een korte rit 162 00:06:43,760 --> 00:06:46,800 langs het prachtige Sorrento kustlijn naar Massa Lubrense, 163 00:06:46,800 --> 00:06:49,760 de thuisbasis van een buitengewone citroenboerderij. 164 00:06:51,760 --> 00:06:53,760 Kijk, dat is de manier om Italië te zien, jongens. 165 00:07:02,760 --> 00:07:04,760 Hoe lang doen ze erover om ze zo groot te krijgen? 166 00:07:04,760 --> 00:07:07,760 Nou ja, van klein af aan, het zal ze wel kosten zeven maanden. Zeven maanden. 167 00:07:09,760 --> 00:07:10,760 Juist, dit is een vulkanische grond. 168 00:07:10,760 --> 00:07:13,760 We hebben de Vesuvius achterin. Je weet wel, de vulkaan. Ja. 169 00:07:13,760 --> 00:07:17,760 En dan het andere dat we krijgen zijn alle mineralen uit de zee. 170 00:07:17,760 --> 00:07:20,600 De bodem en het klimaat zorgen daarvoor de perfecte groeiomstandigheden 171 00:07:20,600 --> 00:07:22,280 voor 's werelds beroemdste citroenen. 172 00:07:22,280 --> 00:07:24,760 Buongiorno. Valentina? Oh, Ciao. 173 00:07:24,760 --> 00:07:27,760 Voor broer en zus Luigi en Valentina, 174 00:07:27,760 --> 00:07:29,760 dit is een werk van liefde. 175 00:07:29,760 --> 00:07:32,280 Wat doet hij daar? Het is Michelle. 176 00:07:32,280 --> 00:07:34,600 Tijdens de winter, het is volledig bedekt. 177 00:07:34,600 --> 00:07:35,760 In de zomer en lente zijn wij geopend. 178 00:07:35,760 --> 00:07:39,760 In de winter de citroenen hou er niet van om onder nul te blijven. 179 00:07:39,760 --> 00:07:41,760 Het zijn dus hele bijzondere citroenen. Natuurlijk. 180 00:07:41,760 --> 00:07:43,960 Ja, een beetje zoals hij. Ja! 181 00:07:43,960 --> 00:07:46,760 Hoe lang ben je al geweest hier citroenen kweken? 182 00:07:46,760 --> 00:07:48,800 Slechts 300 jaar. 300 jaar... 183 00:07:48,800 --> 00:07:50,760 Het moet behoorlijk goed zijn. 184 00:07:50,760 --> 00:07:52,760 Kunnen we wat citroenen krijgen? Natuurlijk. Ja? 185 00:07:54,760 --> 00:07:57,440 Evenals het leveren van ons met een paar kratten limoncello, 186 00:07:57,440 --> 00:07:59,120 een must-have voor elke Italiaanse bruiloft, 187 00:07:59,120 --> 00:08:02,760 Ik kan het niet laten om er een paar mee te nemen Ook bij ons fantastisch fruit. 188 00:08:02,760 --> 00:08:06,600 Zorg jij ervoor dat de ladder in orde is? Zoals de olijven. 189 00:08:06,600 --> 00:08:08,760 O, een seconde. Deze zijn goed. Deze zijn prachtig. 190 00:08:08,760 --> 00:08:10,120 Zet dat daar. Deze zijn goed. 191 00:08:10,120 --> 00:08:11,760 Houd de ladder vast, hè? Ja! 192 00:08:11,760 --> 00:08:14,760 Ik ben ermee bezig! Ik ben ermee bezig! Daar ga je. 193 00:08:14,760 --> 00:08:16,760 De citroenen zijn fantastisch. 194 00:08:16,760 --> 00:08:18,760 Gordon, hoeveel citroenen heb je nodig? 195 00:08:18,760 --> 00:08:19,760 Ehm... 196 00:08:19,760 --> 00:08:21,440 Ja, een mand vol. 197 00:08:21,440 --> 00:08:24,760 Kun je ze gewoon goed gooien, alsjeblieft? Alsjeblieft. 198 00:08:25,760 --> 00:08:26,800 Wauw! 199 00:08:26,800 --> 00:08:28,760 Gino! 200 00:08:31,760 --> 00:08:33,760 Gordon...! 201 00:08:34,760 --> 00:08:35,760 Gordon! 202 00:08:35,760 --> 00:08:38,120 Gordon, breng de ladder hier! 203 00:08:38,120 --> 00:08:40,280 Luister, ik beef van dit ding! 204 00:08:40,280 --> 00:08:41,760 Fred! 205 00:08:41,760 --> 00:08:43,760 Jullie verdomde idioten. 206 00:08:43,760 --> 00:08:44,760 Gordon! 207 00:08:45,760 --> 00:08:47,760 Breng de ladder terug! 208 00:08:51,760 --> 00:08:53,760 Gordon, ik ga vallen! 209 00:08:59,960 --> 00:09:01,760 O, dit is leuk. 210 00:09:01,760 --> 00:09:03,760 FRED SPREEKT ITALIAANS 211 00:09:03,760 --> 00:09:05,760 Het is als een geparfumeerd hoestmiddel. 212 00:09:05,760 --> 00:09:08,280 Het is zo rijk. Het is goed voor de spijsvertering. 213 00:09:08,280 --> 00:09:09,760 Is het? Weet je, na een maaltijd, 214 00:09:09,760 --> 00:09:11,760 je slaat er eentje terug en je voelt je gewoon beter. 215 00:09:11,760 --> 00:09:14,760 Je weet wel, heel fris in je mond. En het is prachtig. 216 00:09:14,760 --> 00:09:16,760 Drink je er nog eentje? Nee, ik vind het leuk. 217 00:09:16,760 --> 00:09:17,760 Echt? Ja. 218 00:09:17,760 --> 00:09:18,960 Nee, het is goed. 219 00:09:18,960 --> 00:09:20,760 Hoi...! 220 00:09:20,760 --> 00:09:22,760 Ongelooflijk. Wat is er mis? 221 00:09:22,760 --> 00:09:24,760 Hij klaagt. 222 00:09:24,760 --> 00:09:25,760 Idioten! 223 00:09:25,760 --> 00:09:28,760 Waarom zou je mij laten zitten? de omvallende boom? Nu zijn we gelijk. 224 00:09:32,760 --> 00:09:33,760 Gino... Groet! 225 00:09:33,760 --> 00:09:36,760 Kijk, hij is nu beter. Groet. 226 00:09:38,760 --> 00:09:40,760 Op onze roadtrip, jongens. Ja. 227 00:09:40,760 --> 00:09:41,760 Ons verkeersongeval. 228 00:09:41,760 --> 00:09:43,760 Langzaam! 229 00:09:43,760 --> 00:09:44,760 Mm...! 230 00:09:44,760 --> 00:09:46,760 Kijk, dat begint te... Nee. De fles is klaar. 231 00:09:46,760 --> 00:09:50,760 Nee, we drinken niet meer. Nog één shotje en dan gaan we naar bed. 232 00:09:50,760 --> 00:09:51,960 Nee! 233 00:09:51,960 --> 00:09:53,760 Ze gaan denken, 234 00:09:53,760 --> 00:09:57,440 ‘Als dit het begin is, dan is dit het het wordt een geweldige jongensreis." 235 00:10:02,760 --> 00:10:04,760 In dit busje ligt overal pis in de badkamer. 236 00:10:04,760 --> 00:10:07,760 Wist je dat deze kapot was? Ik barstte. 237 00:10:07,760 --> 00:10:09,760 We zullen overal pissen, serieus. 238 00:10:09,760 --> 00:10:11,760 Gordon heeft drie liter gepist. 239 00:10:11,760 --> 00:10:13,600 GElach 240 00:10:14,760 --> 00:10:16,760 Ik bedoel, serieus... 241 00:10:16,760 --> 00:10:18,760 GElach 242 00:10:18,760 --> 00:10:20,760 Houd op met zeuren. 243 00:10:20,760 --> 00:10:22,760 Ik zal het morgenochtend opruimen. 244 00:10:35,760 --> 00:10:37,760 AUTO-HOORN Veiligheidsgordel om, alstublieft. 245 00:10:37,760 --> 00:10:38,760 Mensen piepen, waarom is dit? 246 00:10:38,760 --> 00:10:41,760 Oh nee, de handrem staat erop. De verdomde handrem... 247 00:10:41,760 --> 00:10:44,760 Hij rijdt met de handrem! OK. 248 00:10:49,120 --> 00:10:51,760 Kijk naar de schoonheid van de Vesuvius vanaf hier. 249 00:10:51,760 --> 00:10:54,760 Dat is dus de vulkaan. Dat is de beroemde vulkaan. 250 00:10:54,760 --> 00:10:56,760 Wauw. Dit is prachtig. 251 00:10:56,760 --> 00:10:58,960 Er is geen twijfel mogelijk De natuurlijke schoonheid van Italië. 252 00:10:58,960 --> 00:11:01,800 Maar het is vrij duidelijk de roadtrip waarvoor we zijn uitgenodigd 253 00:11:01,800 --> 00:11:04,280 is eigenlijk een busmannenvakantie. 254 00:11:04,280 --> 00:11:05,760 Je moet communiceren. 255 00:11:05,760 --> 00:11:09,800 Je kunt dit niet zomaar laten gebeuren hierboven in je limoncellohoofd. 256 00:11:09,800 --> 00:11:11,760 Je moet met ons praten. FRED LACHT 257 00:11:11,760 --> 00:11:14,800 Het enige wat ik weet is dat we hebben een bruiloft te doen, 258 00:11:14,800 --> 00:11:17,760 dat je aan het doen bent een hoofdgerecht. 259 00:11:17,760 --> 00:11:20,760 Ik wil een starter doen. Fred wil voor de drankjes zorgen. 260 00:11:20,760 --> 00:11:22,760 Praat met ons. Wat gebeurt er? 261 00:11:22,760 --> 00:11:24,760 Ik weet het nog niet. Je weet het niet... 262 00:11:24,760 --> 00:11:25,760 Piano. 263 00:11:25,760 --> 00:11:27,760 We hebben nu nog maar drie dagen 264 00:11:27,760 --> 00:11:29,760 om de baai van Napels te verkennen 265 00:11:29,760 --> 00:11:31,760 en naar Gino's huis op Sardinië, 266 00:11:31,760 --> 00:11:35,760 terwijl we lokale topkwaliteit inkopen onderweg eten voor de bruiloft. 267 00:11:36,760 --> 00:11:39,760 Dus waarom is de Italiaanse keuken? zo simpel? 268 00:11:39,760 --> 00:11:42,760 Omdat het de manier van denken is. 269 00:11:42,760 --> 00:11:45,760 Minimale inspanning, maximale tevredenheid. 270 00:11:45,760 --> 00:11:49,760 In mijn ervaring het enige die minimale inspanning oplevert 271 00:11:49,760 --> 00:11:50,800 is minimaal resultaat. 272 00:11:50,800 --> 00:11:53,760 We gaan stoppen voor de lunch. Ik ben hongerig. Lunch? We zijn net begonnen. 273 00:11:53,760 --> 00:11:55,760 Lunch? We hebben net ontbeten. 274 00:11:55,760 --> 00:11:57,760 We moeten aan de slag. 275 00:11:57,760 --> 00:12:00,760 Ik neem je mee voor een pizza. Een pizza? 276 00:12:00,760 --> 00:12:03,800 Je moet het begrijpen, dat is zo Je komt absoluut niet naar Napels 277 00:12:03,800 --> 00:12:06,440 en je krijgt geen pizza. 278 00:12:06,440 --> 00:12:08,760 Ik ga je meenemen naar de oudste pizzeria van Napels 279 00:12:08,760 --> 00:12:11,760 om een ​​lekker stukje pizza te eten. Wij zijn niet op vakantie. 280 00:12:11,760 --> 00:12:13,800 Laten we met de stroom meegaan, Gordon. Laten we meegaan met de stroom. 281 00:12:13,800 --> 00:12:16,440 Nou, Ik ben niet jouw flow-type chef-kok. 282 00:12:16,440 --> 00:12:17,760 Piano. 283 00:12:19,440 --> 00:12:20,760 Wat betekent het, piano? 284 00:12:20,760 --> 00:12:22,760 Langzaam, langzaam. 285 00:12:22,760 --> 00:12:23,760 Piano. 286 00:12:27,760 --> 00:12:28,800 We gaan naar Napels. 287 00:12:28,800 --> 00:12:34,280 De Grieken bouwden het 4000 jaar geleden en noemde het Neapolis of Nieuwe Stad. 288 00:12:34,280 --> 00:12:38,760 Helaas, er is niets nieuws aan de wegen. 289 00:12:46,440 --> 00:12:48,440 Ik kende Napels niet leek op Mumbai. 290 00:12:51,760 --> 00:12:52,800 Deze straten in de oude Spaanse wijk 291 00:12:52,800 --> 00:12:55,280 werden gebouwd voor paard en wagen... 292 00:12:55,280 --> 00:12:56,760 Ciao! 293 00:12:56,760 --> 00:12:59,120 ..niet de 12 meter lange camper van D'Acampo. 294 00:13:00,760 --> 00:13:02,440 Kijk hoe strak het is. 295 00:13:02,440 --> 00:13:04,760 Ik bedoel, het is belachelijk. 296 00:13:04,760 --> 00:13:06,760 Zij raken ook boos. 297 00:13:06,760 --> 00:13:08,600 Er is maar één manier. 298 00:13:10,600 --> 00:13:12,760 O, mijn God... Het gaat mij nooit lukken. 299 00:13:12,760 --> 00:13:13,800 Fred! 300 00:13:15,760 --> 00:13:17,120 Hé, hou op! 301 00:13:17,120 --> 00:13:19,760 Nee, serieus. Langzaam, langzaam, Gino. 302 00:13:19,760 --> 00:13:21,760 Maar je kunt niet rijden. 303 00:13:21,760 --> 00:13:22,760 Nee, ik zweet. 304 00:13:22,760 --> 00:13:24,760 Nog een keer zeg je Ik kan niet rijden... 305 00:13:24,760 --> 00:13:27,760 Ik zweet hier als een varken! 306 00:13:27,760 --> 00:13:29,760 Kalmeren! 307 00:13:29,760 --> 00:13:31,760 Jij, ga zitten. Ik kan niets zien. 308 00:13:31,760 --> 00:13:33,760 Ja! 309 00:13:36,760 --> 00:13:37,800 Ga, ga, ga. 310 00:13:37,800 --> 00:13:39,760 Ga terug in het busje! Ga terug in het busje! 311 00:13:39,760 --> 00:13:40,760 Ga terug in het busje! 312 00:13:40,760 --> 00:13:41,800 Oké, oké. 313 00:13:41,800 --> 00:13:43,760 Oh! 314 00:13:43,760 --> 00:13:46,760 Ik zweer het, ik ga je vermoorden. Spring erin! Spring erin! Nu! 315 00:13:46,760 --> 00:13:49,760 De Napolitanen zeggen het beroemde: "Zie Napels en sterf." 316 00:13:49,760 --> 00:13:52,760 Maar ik denk het niet dit is precies wat ze in gedachten hadden. 317 00:13:52,760 --> 00:13:54,280 Laten we gaan, laten we gaan, laten we gaan. 318 00:14:00,760 --> 00:14:02,760 Er piept iets. 319 00:14:02,760 --> 00:14:04,760 Temperatuur is... 320 00:14:04,760 --> 00:14:06,760 Temperatuur buitensporig. 321 00:14:06,760 --> 00:14:08,440 Zet je schrap. 322 00:14:11,760 --> 00:14:14,760 Kijk naar de bumper aan de kant hangen, man! 323 00:14:25,600 --> 00:14:27,120 Hé, het is prachtig, nietwaar? Het is verbazingwekkend. 324 00:14:27,120 --> 00:14:29,760 Gino D'Acampo toont Fred Siriex en mij 325 00:14:29,760 --> 00:14:33,760 rond zijn geboortestad Napels, de geboorteplaats van pizza. 326 00:14:33,760 --> 00:14:35,760 Jongens, ik heb een plan. 327 00:14:35,760 --> 00:14:38,760 We organiseren een bruiloftsfeest over drie dagen. 328 00:14:38,760 --> 00:14:40,760 Maar Gino wil alleen maar zijn lunch. 329 00:14:40,760 --> 00:14:42,760 Dit is voor u. 330 00:14:42,760 --> 00:14:44,760 Waar heb je deze vandaan? Ik heb een neef van mij gebeld. 331 00:14:44,760 --> 00:14:46,440 O God... 332 00:14:46,440 --> 00:14:48,760 Wacht even... En ik heb je leuke Vespers om rond Napels te gaan. 333 00:14:48,760 --> 00:14:49,760 O, mijn Heer... 334 00:14:49,760 --> 00:14:52,760 Ik ga je meenemen naar de oudste pizzeria van Napels. 335 00:14:52,760 --> 00:14:54,760 MOTOREN REV 336 00:14:56,120 --> 00:14:58,760 Heilige fuck! 337 00:14:58,760 --> 00:15:00,760 Dit is de manier om Napels te zien, Nee, jongens? 338 00:15:00,760 --> 00:15:02,280 Niet op een roze motor! 339 00:15:02,280 --> 00:15:05,760 De wegen zijn hobbelig, het verkeer is gek, 340 00:15:05,760 --> 00:15:07,760 en niemand kan hier rijden! 341 00:15:07,760 --> 00:15:10,760 Allora! Dit is fantastisch. 342 00:15:14,760 --> 00:15:15,760 Nee, Fred! 343 00:15:15,760 --> 00:15:17,760 Jezus Christus! Wat is hij aan het doen? 344 00:15:19,760 --> 00:15:21,760 Shit...! 345 00:15:27,960 --> 00:15:31,760 Nee, nee, nee! Wai, vai! 346 00:15:31,760 --> 00:15:32,760 Waar gaat hij heen? 347 00:15:32,760 --> 00:15:34,760 Gordon, jij bent aan de andere kant! 348 00:15:36,760 --> 00:15:37,760 HOORN Gek. 349 00:15:37,760 --> 00:15:40,760 Wat de fuck? Hé, open je verdomde ogen! 350 00:15:44,760 --> 00:15:46,280 Nu zijn we Gino kwijt. 351 00:15:46,280 --> 00:15:49,760 Dus het is voor iedereen een raadsel waar we heen moeten. 352 00:15:49,760 --> 00:15:50,760 Gino! Gino! 353 00:15:50,760 --> 00:15:52,760 Er zijn meer dan 800 pizzeria's in Napels 354 00:15:52,760 --> 00:15:55,760 en meer dan één die beweert de oudste te zijn. 355 00:15:55,760 --> 00:15:57,760 Hé, ik spreek niet eens Italiaans. Je moet bij mij blijven. 356 00:15:57,760 --> 00:15:59,760 Maar Gordon, Je moet versnellen, man, 357 00:15:59,760 --> 00:16:02,760 anders raken we hem kwijt. Waar moet ik verdomme heen? 358 00:16:04,120 --> 00:16:05,760 Waar is die kleine idioot? 359 00:16:07,760 --> 00:16:09,760 Als ik Gino betrap, is hij dood! 360 00:16:23,760 --> 00:16:25,280 Grazie. 361 00:16:25,280 --> 00:16:26,760 Leuk je te zien. 362 00:16:30,760 --> 00:16:34,120 Na een uur komen we eindelijk bij elkaar met de glibberige Italiaan. 363 00:16:34,120 --> 00:16:35,760 Kijk naar hem. 364 00:16:35,760 --> 00:16:38,760 Waar ben je geweest, kerel? Lach niet! Lach niet! 365 00:16:38,760 --> 00:16:39,800 Ongelooflijk. 366 00:16:39,800 --> 00:16:41,960 Ik dacht dat je achter me stond. Ik ben je kwijt. 367 00:16:41,960 --> 00:16:44,760 Hoe kun je ons in Napels achterlaten? We hebben geen idee waar we zijn. 368 00:16:44,760 --> 00:16:47,760 Hé, midden op straat, je bent gewoon verdwaald! 369 00:16:47,760 --> 00:16:49,440 Ik begin het te begrijpen 370 00:16:49,440 --> 00:16:52,800 de waanzin achter Gino D'Acampo, opgroeien in Napels. 371 00:16:52,800 --> 00:16:56,760 Mijn grootste spijt is dat hij Napoli verliet. 372 00:16:56,760 --> 00:16:58,760 Kom binnen, ik wil dat je Gennaro ontmoet. 373 00:17:00,760 --> 00:17:04,440 Chef-kok Gennaro maakt een klassieke margarita. 374 00:17:04,440 --> 00:17:06,760 De tomaat, mozzarella en basilicum 375 00:17:06,760 --> 00:17:09,760 vertegenwoordigt het rood, wit en groen van de Italiaanse vlag. 376 00:17:10,760 --> 00:17:13,760 Je hebt helmhaar. Ja, dat klopt. 377 00:17:13,760 --> 00:17:15,760 Verdomd helmhaar! 378 00:17:15,760 --> 00:17:17,760 Voor een verdomde helmchef. Ben je blij? 379 00:17:17,760 --> 00:17:19,600 Echt blij. 380 00:17:19,600 --> 00:17:20,760 Groet! 381 00:17:21,960 --> 00:17:23,760 Groet! 382 00:17:23,760 --> 00:17:24,800 Ontspannen. 383 00:17:26,280 --> 00:17:27,760 Mm...! 384 00:17:28,760 --> 00:17:31,760 O, mijn God. Dat is zoiets als vloeibare benzine. 385 00:17:38,760 --> 00:17:39,760 Kijk eens hoe mooi dat is. 386 00:17:39,760 --> 00:17:41,760 Kun je alle luchtbellen zien? daarbinnen? 387 00:17:41,760 --> 00:17:43,960 Generaties van Gennaro's familie 388 00:17:43,960 --> 00:17:46,760 hebben hun pizza's geperfectioneerd ruim 200 jaar. 389 00:17:46,760 --> 00:17:50,760 Hun geheim, het deeg twee dagen langzaam laten rijzen 390 00:17:50,760 --> 00:17:53,760 voor een extra lichte en luchtige basis. 391 00:17:53,760 --> 00:17:54,760 Gordon, heel leuk? 392 00:17:54,760 --> 00:17:56,800 Verrukkelijk. Bravo. 393 00:17:56,800 --> 00:17:58,760 Bellissimo. Grazie mille. 394 00:17:58,760 --> 00:18:00,760 Het deeg is uitzonderlijk. 395 00:18:00,760 --> 00:18:03,760 Helaas, Gordon, voor ons in de horeca, 396 00:18:03,760 --> 00:18:06,600 dit is een heel moeilijke zaak te repliceren omdat, 397 00:18:06,600 --> 00:18:10,760 tenzij je 50, 60 jaar hebt ervaring achter de rug 398 00:18:10,760 --> 00:18:13,760 over hoe je het deeg op de juiste manier maakt, het is onmogelijk om het te doen. 399 00:18:13,760 --> 00:18:15,960 Pardon, twee minuten. 400 00:18:15,960 --> 00:18:18,760 Om Gennaro's gastvrijheid terug te betalen, 401 00:18:18,760 --> 00:18:22,760 Ik wil een geïnspireerd idee uitproberen door onze reis naar de citroenboerderij. 402 00:18:22,760 --> 00:18:24,760 Dus... 403 00:18:24,760 --> 00:18:26,760 Gewoon, precies deze maat. 404 00:18:26,760 --> 00:18:28,760 Grazie mille. Bedankt. 405 00:18:31,760 --> 00:18:33,280 Citroenwrongel. 406 00:18:33,280 --> 00:18:35,760 Amalfi-citroenen. 407 00:18:35,760 --> 00:18:37,760 Een knijp. 408 00:18:37,760 --> 00:18:39,760 Alsjeblieft. Een scheutje citroenschil. 409 00:18:42,760 --> 00:18:43,760 Wat poedersuiker. 410 00:18:46,760 --> 00:18:47,760 90 seconden. 411 00:18:47,760 --> 00:18:51,280 Afkoelen met een vleugje crème fraiche. 412 00:18:51,280 --> 00:18:52,760 Basilicum. 413 00:18:52,760 --> 00:18:53,760 Grazie. 414 00:18:53,760 --> 00:18:54,760 Bravo. 415 00:18:54,760 --> 00:18:55,960 Oh...! 416 00:18:55,960 --> 00:18:58,760 Dus ik wil het alleen maar zeggen een heel speciaal bedankje. 417 00:18:58,760 --> 00:19:01,440 Ik word gek van het idee... Ja. 418 00:19:01,440 --> 00:19:02,760 ..van een citroenpizza. 419 00:19:02,760 --> 00:19:04,760 Ik heb er nog nooit van mijn leven van gehoord! 420 00:19:04,760 --> 00:19:07,760 Lemoncurd gekaramelliseerd en op de buiten een laagje poedersuiker, 421 00:19:07,760 --> 00:19:10,760 dus als het in de oven komt, het lijkt bijna op de bovenkant van een... 422 00:19:10,760 --> 00:19:12,760 Je maakt het brood kapot. 423 00:19:12,760 --> 00:19:16,760 Maar het zure deeg, daarmee poedersuiker, het maakt het, ja. 424 00:19:16,760 --> 00:19:18,760 En gekookt in 90 seconden. 425 00:19:18,760 --> 00:19:20,760 Hoe ben je op dit idee gekomen? 426 00:19:20,760 --> 00:19:24,440 Opgroeien als kind, citroenwrongel op toast was een traktatie. 427 00:19:24,440 --> 00:19:27,760 Nu op een zuurdesempizza in die geweldige oven is ongelooflijk. 428 00:19:27,760 --> 00:19:29,760 Mooi. Hij is blij. 429 00:19:29,760 --> 00:19:30,800 Een bijzondere pizza. Goed. 430 00:19:30,800 --> 00:19:32,960 HIJ SPREEKT ITALIAANS 431 00:19:32,960 --> 00:19:35,760 Hij zei: Kan hij dit op het menu zetten? Ja. 432 00:19:35,760 --> 00:19:38,760 Een keurmerk van de oudste pizzeria in Napels. 433 00:19:38,760 --> 00:19:39,800 Wauw, dank je. 434 00:19:39,800 --> 00:19:41,760 Hoe in hemelsnaam heb je dit bedacht? 435 00:19:41,760 --> 00:19:43,960 Hij is een van de beste koks ter wereld! 436 00:19:46,280 --> 00:19:50,760 Ze begrijpen het nu wat de Napolitaanse levensstijl, 437 00:19:50,760 --> 00:19:52,760 waar Napolitaans eten om draait. 438 00:19:52,760 --> 00:19:55,760 Minimale inspanning, maximale tevredenheid. 439 00:19:55,760 --> 00:19:57,960 En ik moet zeggen, Gordons pizza, 440 00:19:57,960 --> 00:19:59,760 Ik was onder de indruk. 441 00:20:01,760 --> 00:20:04,760 Deze bruiloft staat voor de deur en, qua ingrediënten, 442 00:20:04,760 --> 00:20:06,760 Ik heb een mand met verdomde citroenen 443 00:20:06,760 --> 00:20:09,440 en een mandkoffer in Gino D'Acampo. 444 00:20:16,960 --> 00:20:19,760 Hoeveel shots heb je gedronken gisteravond? 445 00:20:19,760 --> 00:20:20,760 Zes. Zes? 446 00:20:20,760 --> 00:20:22,760 Fred? Ja, ik had er maar twee. 447 00:20:23,760 --> 00:20:25,760 Handen aan het stuur! Shit! 448 00:20:25,760 --> 00:20:27,760 Je bent gestresseerd vanochtend. Ontspannen. 449 00:20:27,760 --> 00:20:29,760 Jongens, kun je het even stopzetten? 450 00:20:29,760 --> 00:20:32,760 Omdat je het mij gewoon geeft hoofdpijn. Kun je gewoon stoppen? 451 00:20:32,760 --> 00:20:33,760 Gino, stop. Wat is er aan de hand? 452 00:20:33,760 --> 00:20:35,760 Waar gaan we heen? Wat gebeurt er? 453 00:20:35,760 --> 00:20:36,760 Vertel hem dat jij eerst bent opgegroeid. 454 00:20:36,760 --> 00:20:38,760 We verlaten Napels. 455 00:20:38,760 --> 00:20:40,760 Bestemming, Sardinië. 456 00:20:40,760 --> 00:20:44,760 Maar eerst een omweg via D'Acampo door het platteland van Campanië, 457 00:20:44,760 --> 00:20:46,760 op jacht naar ons volgende ingrediënt, 458 00:20:46,760 --> 00:20:49,760 de beroemdste kaas van Italië. 459 00:20:49,760 --> 00:20:51,440 Een bruiloft in Napels, 460 00:20:51,440 --> 00:20:54,760 het is geen bruiloft zonder een goede mozzarella. 461 00:20:54,760 --> 00:20:57,800 Maar het moet zo zijn een echt goede kwaliteit. Ja. 462 00:20:57,800 --> 00:21:00,760 Nee, het komt goed. Echt? 463 00:21:00,760 --> 00:21:01,760 Waar ik jullie nu naartoe breng, jongens 464 00:21:01,760 --> 00:21:05,960 dit is een mozzarella-boerderij waar ze hun eigen buffel melken. 465 00:21:05,960 --> 00:21:09,760 De beste buffelmozzarella je kunt in Zuid-Italië komen. 466 00:21:09,760 --> 00:21:12,760 Campanië is de enige regio in de wereld 467 00:21:12,760 --> 00:21:14,760 dat is officieel toegestaan mozzarella maken. 468 00:21:14,760 --> 00:21:16,760 Marco en Cleo, de mensen met wie we gaan trouwen... 469 00:21:16,760 --> 00:21:17,760 Twee handen aan het stuur, alstublieft! 470 00:21:17,760 --> 00:21:19,760 TYPES SQUEAL Shit! 471 00:21:19,760 --> 00:21:22,120 ..ze houden van de buffelmozzarella. O, mijn Heer... 472 00:21:22,120 --> 00:21:23,760 Wacht even, wacht even. 473 00:21:23,760 --> 00:21:25,760 Shit! 474 00:21:25,760 --> 00:21:26,800 Nee, Gino, Gino, Gino! O... 475 00:21:26,800 --> 00:21:28,280 SLIJPEN 476 00:21:28,280 --> 00:21:30,760 SATNAV: Oi, grote jongen, Je gaat de verkeerde kant op, ja? 477 00:21:36,760 --> 00:21:38,760 Gino! De auto brandt! 478 00:21:38,760 --> 00:21:40,760 De auto brandt! Kijk! 479 00:21:40,760 --> 00:21:42,760 Kijk wat je hebt gedaan! SATNAV: Sla linksaf. 480 00:21:42,760 --> 00:21:44,760 Houd op met lachen, Gordon. 481 00:21:44,760 --> 00:21:47,440 O, mijn Heer... 482 00:21:48,760 --> 00:21:51,760 Laten we de mozzarella gaan halen, alsjeblieft. Laten we de mozzarella pakken. 483 00:21:51,760 --> 00:21:53,760 Wij regelen dit later. Gewoon zo? 484 00:21:53,760 --> 00:21:55,760 Gewoon... Het is prima. 485 00:21:55,760 --> 00:21:59,760 HIJ SPREEKT FRANS 486 00:21:59,760 --> 00:22:02,760 Gelukkig, Gino's laatste kleine ongelukje 487 00:22:02,760 --> 00:22:04,760 ligt op slechts een korte loopafstand van de boerderij. 488 00:22:04,760 --> 00:22:07,760 Moooo! 489 00:22:07,760 --> 00:22:10,280 Kijk eens naar de manier waarop ze naar mij luisteren, Hé? Moooo! 490 00:22:10,280 --> 00:22:11,760 Waterbuffel, 491 00:22:11,760 --> 00:22:15,760 voor het eerst door Saracenen naar het gebied gebracht indringers in de tiende eeuw, 492 00:22:15,760 --> 00:22:19,120 hebben gedijen in het moerassige gebied van Campanië en sindsdien vruchtbare graslanden. 493 00:22:20,440 --> 00:22:21,960 Sluit de deur achter. 494 00:22:23,760 --> 00:22:26,760 Rechts. Wij kunnen niet schreeuwen, anders raken ze allemaal gestrest. 495 00:22:26,760 --> 00:22:27,960 Ze raken gestresseerd? 496 00:22:27,960 --> 00:22:31,760 ZE SPREKEN ITALIAANS 497 00:22:32,760 --> 00:22:34,760 Hallo. Hé, hoe gaat het met jou? 498 00:22:36,760 --> 00:22:39,760 Dus het verschil tussen buffelmelk en koemelk, 499 00:22:39,760 --> 00:22:40,760 het bevat veel vet. 500 00:22:40,760 --> 00:22:42,760 OK? 501 00:22:42,760 --> 00:22:45,760 Dus het maakt de mozzarella erg lekker romig. En dan is er geen kleur. 502 00:22:45,760 --> 00:22:48,760 Buffelmelk is helemaal wit. 503 00:22:48,760 --> 00:22:51,760 Er is dus geen caroteenkleur, een gebroken wit. 504 00:22:51,760 --> 00:22:54,760 Het is de enige melk dat is echt wit. 505 00:22:54,760 --> 00:22:56,760 Helderwit dus. Helder wit. 506 00:22:56,760 --> 00:22:59,760 Daarom, als je mozzarella ziet, het is altijd helderwit. 507 00:22:59,760 --> 00:23:00,760 Maar hoe zit het met het vet? 508 00:23:00,760 --> 00:23:03,280 Het vet verandert niet in kleur bij de buffel. 509 00:23:03,280 --> 00:23:06,760 Het is een van de weinige dieren die dat doet verandert het vet niet in kleur. 510 00:23:06,760 --> 00:23:08,760 Kijk daar eens naar. Hij wil het je laten zien. 511 00:23:08,760 --> 00:23:11,760 Hij wil dat je de melk probeert rechtstreeks van de buffel. 512 00:23:11,760 --> 00:23:14,760 Hij zegt dat het de beste melk is die je ooit hebt geproefd. Fred kan niet wachten. 513 00:23:14,760 --> 00:23:15,760 Ga door, Fred. 514 00:23:15,760 --> 00:23:18,600 God, ik ga het halen voedselvergiftiging hier. 515 00:23:18,600 --> 00:23:20,760 Het is ongelooflijk. Wat een ervaring. 516 00:23:20,760 --> 00:23:22,600 Ja, maar, echt waar? 517 00:23:22,600 --> 00:23:23,760 Mm...! Verrukkelijk. 518 00:23:23,760 --> 00:23:25,760 Shit, het is warm, hè? 519 00:23:25,760 --> 00:23:27,760 Dat is waar de ervaring... 520 00:23:29,760 --> 00:23:31,760 Het is goed, nietwaar? Goede volle melk. 521 00:23:31,760 --> 00:23:32,760 Het is een beetje raar. 522 00:23:32,760 --> 00:23:34,760 Ja, het is een beetje raar. 523 00:23:34,760 --> 00:23:36,760 Juist, jij melkt nu. 524 00:23:36,760 --> 00:23:39,760 Zacht met de tieten, oké? 525 00:23:41,760 --> 00:23:44,760 Laat me je een verhaal vertellen. Toen mijn vrouw zwanger was... 526 00:23:44,760 --> 00:23:46,760 Hé, niet nu. 527 00:23:46,760 --> 00:23:49,760 ..ongeveer een week, Ik heb haar gemolken omdat ze moe was. 528 00:23:49,760 --> 00:23:52,760 Heb jij je vrouw gemolken? Ja. Het is een beetje raar. 529 00:23:52,760 --> 00:23:55,760 En je hebt het over melken tegelijkertijd uw vrouw. 530 00:23:55,760 --> 00:23:57,760 Laten we eens kijken, Gino. Kom op dan. Je pakt het van bovenaf. 531 00:23:57,760 --> 00:23:59,760 Je doet het zo. En dan... 532 00:23:59,760 --> 00:24:01,760 Gino, verdomde hel! Nou, kom op! 533 00:24:03,760 --> 00:24:05,760 GElach 534 00:24:06,760 --> 00:24:07,760 Houd op! 535 00:24:09,600 --> 00:24:12,760 Voordat ik terug kan vechten, Mimmo sleept ons weg 536 00:24:12,760 --> 00:24:14,760 om ons te laten zien hoe we kunnen keren het buffelsap 537 00:24:14,760 --> 00:24:17,760 tot heerlijke romige mozzarella. 538 00:24:17,760 --> 00:24:19,760 Juist, wauw. Dit bevindt zich dus in een rauw stadium. 539 00:24:19,760 --> 00:24:21,760 Dit heet filatura, 540 00:24:21,760 --> 00:24:25,760 het is wanneer de kaas begint helemaal rekbaar te worden. 541 00:24:25,760 --> 00:24:29,600 De temperatuur, 94 graden. 542 00:24:29,600 --> 00:24:33,120 Ze zijn bezig met een systeem waar het mozzarella heet, 543 00:24:33,120 --> 00:24:35,760 met je handen verpletter je het. 544 00:24:35,760 --> 00:24:38,760 Dat is waar het woord mozzarella komt vandaan. Mozzar. 545 00:24:38,760 --> 00:24:42,760 Je weet dat de mozzarella gebeurt met de hand. Ik heb je. 546 00:24:42,760 --> 00:24:44,760 Gino wil graag maken het bruiloftsvoorgerecht zelf. 547 00:24:44,760 --> 00:24:47,960 Dat betekent: wij allemaal moeten onze handen vuil maken. 548 00:24:47,960 --> 00:24:49,760 Kom op. 549 00:24:49,760 --> 00:24:52,760 Wat kom op? Wat ga ik om Marco en Cleo te dienen? 550 00:24:52,760 --> 00:24:55,760 Wat kom op? Het is handgemaakt. 551 00:24:55,760 --> 00:24:57,600 Ja, maar het is één ding het is handgemaakt. 552 00:24:57,600 --> 00:24:59,280 Zorg dat de bal tenminste goed is. 553 00:24:59,280 --> 00:25:01,760 Wat is dat? Het is mozzarella. 554 00:25:01,760 --> 00:25:03,760 Buffelmozzarella. 555 00:25:03,760 --> 00:25:06,760 Wanneer heb je voor het laatst gezien Zo'n buffelmozzarella? 556 00:25:06,760 --> 00:25:10,760 Gino, luister, dat zal nog steeds zo zijn goed. Dit is melk van topkwaliteit. 557 00:25:10,760 --> 00:25:13,800 Denk eraan, deze mozzarella is voor de bruiloft. Doe niet... 558 00:25:13,800 --> 00:25:16,760 Kijk, de ene is klein, de andere is groot. 559 00:25:16,760 --> 00:25:19,760 Ze moeten allemaal 50, 60 perfect zijn. 560 00:25:19,760 --> 00:25:22,120 Waarom maken we ruzie? van al deze mensen? Pardon. 561 00:25:22,120 --> 00:25:24,760 Tot nu toe is Gino dat geweest allemaal piano, piano, grapjes maken. 562 00:25:24,760 --> 00:25:28,280 Maar opeens, Ik besef dat het hem echt iets kan schelen. 563 00:25:28,280 --> 00:25:31,760 Hij wil dat deze bruiloft goed verloopt. Hij wil het goed doen. 564 00:25:31,760 --> 00:25:34,800 Hij zal je de weg wijzen Italianen eten mozzarella. 565 00:25:35,960 --> 00:25:37,760 Gezellig... 566 00:25:40,760 --> 00:25:42,760 Dat is verdomd walgelijk. 567 00:25:42,760 --> 00:25:45,440 Je kunt zo niet eten op een bruiloft. 568 00:25:45,440 --> 00:25:47,760 Maar dat is de manier waarop wij het doen. Je opent de benen, eet mozzarella. 569 00:25:49,760 --> 00:25:51,760 Dat is oké. Mooi en netjes. 570 00:25:51,760 --> 00:25:52,760 Jij doet het. 571 00:25:52,760 --> 00:25:54,760 Probeer het nu. 572 00:25:55,760 --> 00:25:56,960 Nee. Nee, nee, nee. 573 00:25:56,960 --> 00:25:59,760 We hebben wat tafelmanieren nodig. Een beetje etiquette. 574 00:26:00,760 --> 00:26:02,760 Mes en vorken. Platen. 575 00:26:06,440 --> 00:26:08,760 Volgende stop, Sardinië. 576 00:26:08,760 --> 00:26:10,760 We gaan gewoon weg de karavaan daar. 577 00:26:10,760 --> 00:26:13,120 We moeten een vliegtuig halen. 578 00:26:14,760 --> 00:26:15,760 Een van Gino's vele neven 579 00:26:15,760 --> 00:26:18,760 kan dat komen uitleggen naar het verhuurbedrijf. 580 00:26:32,760 --> 00:26:34,760 Gino, waar gaan we heen? 581 00:26:34,760 --> 00:26:36,760 We gaan naar mijn huis. 582 00:26:36,760 --> 00:26:39,760 Later, we gaan Marco en Cleo ontmoeten. 583 00:26:39,760 --> 00:26:41,800 Alles komt goed. 584 00:26:41,800 --> 00:26:43,760 Piano, piano. 585 00:26:44,960 --> 00:26:47,760 Na drie dagen tijdens de Italiaanse roadtrip, 586 00:26:47,760 --> 00:26:49,760 en een sprong van 200 mijl aan de overkant van de Middellandse Zee, 587 00:26:49,760 --> 00:26:53,760 we zijn in Olbia, op Gino's thuiseiland Sardinië, 588 00:26:53,760 --> 00:26:56,760 waar we hem helpen organiseren een bruiloftsfeest. 589 00:26:56,760 --> 00:26:58,760 Het eiland is adembenemend. 590 00:26:58,760 --> 00:27:01,760 Met 1.000 mijl van een fantastische kustlijn 591 00:27:01,760 --> 00:27:03,120 en grote nationale parken, 592 00:27:03,120 --> 00:27:05,760 Ik begrijp volkomen waarom Gino en zijn familie vinden het hier geweldig. 593 00:27:06,760 --> 00:27:08,760 Daar is het huis. 594 00:27:09,760 --> 00:27:11,760 Dat is jouw...? Ben je blij? 595 00:27:11,760 --> 00:27:13,760 Is dat jouw villa? Ja. 596 00:27:13,760 --> 00:27:15,760 Stop ermee. Hé, hé, hé. 597 00:27:15,760 --> 00:27:17,760 Wacht maar. 598 00:27:17,760 --> 00:27:18,760 Je maakt een grapje? 599 00:27:18,760 --> 00:27:21,760 Je hebt je naam ingevuld op de voorpoorten? 600 00:27:21,760 --> 00:27:23,760 Ja, voor het geval dat Ik heb vrienden die komen. 601 00:27:23,760 --> 00:27:25,760 Heilige shit... 602 00:27:32,760 --> 00:27:35,760 Gino en zijn gezin bijna de helft van hun jaar doorbrengen 603 00:27:35,760 --> 00:27:37,760 in deze ruige heuvels. 604 00:27:40,760 --> 00:27:42,760 Zijn het wijngaarden? Ja. 605 00:27:42,760 --> 00:27:44,760 Mijn wijn heet Gino Vino. En ik wil dat je dat probeert. 606 00:27:44,760 --> 00:27:46,760 Is het goed? Het is fantastisch. 607 00:27:49,760 --> 00:27:51,120 Dit is prachtig. 608 00:27:52,440 --> 00:27:54,760 Ik ben zo opgewonden om jullie hier te hebben. 609 00:27:54,760 --> 00:27:56,760 Dit is prachtig. Bedankt voor uw komst. 610 00:27:56,760 --> 00:27:58,600 Kom binnen, kom binnen. Wauw. 611 00:27:58,600 --> 00:28:01,600 Hier bevindt zich de lounge en de keuken. 612 00:28:01,600 --> 00:28:03,760 Dit is prachtig. Het is cool. Het is hier lekker fris. 613 00:28:03,760 --> 00:28:06,760 Dit is prachtig. Alle familiefoto's. 614 00:28:06,760 --> 00:28:09,600 Familie foto's. Dit zijn de kinderen. 615 00:28:11,760 --> 00:28:14,760 Wacht even, wacht even, wacht even. Ik bedoel, serieus...? 616 00:28:14,760 --> 00:28:16,760 Gino, Gino... 617 00:28:16,760 --> 00:28:18,760 Dit zijn alle boeken dat ik schreef. 618 00:28:18,760 --> 00:28:20,760 En er is geen Gordon. Het is allemaal Gino. 619 00:28:20,760 --> 00:28:23,280 Je hebt niet al je eigen boeken in je eigen keuken? 620 00:28:23,280 --> 00:28:25,760 O ja. Dit is wanneer gasten aankomen, dan kan ik pronken. 621 00:28:25,760 --> 00:28:28,280 11 kookboeken van jou. 622 00:28:28,280 --> 00:28:29,760 12. 623 00:28:29,760 --> 00:28:31,760 Het I-dieet. 624 00:28:32,760 --> 00:28:35,760 Kom op, ik ga het je laten zien de wijn. Vind je de keuken leuk? 625 00:28:35,760 --> 00:28:40,280 Voor de grap, ik ben onder de indruk van hoe zelfvoorzienende Gino is hier, 626 00:28:40,280 --> 00:28:41,760 zijn biologische groenten verbouwen 627 00:28:41,760 --> 00:28:44,760 evenals de lokale Cannonau-druiven in zijn wijngaard. 628 00:28:44,760 --> 00:28:47,760 Dit is de wijn die ik maak. Stop ermee. 629 00:28:47,760 --> 00:28:49,760 Daar ga je. Stop ermee. 630 00:28:49,760 --> 00:28:50,760 Gino Vino. 631 00:28:50,760 --> 00:28:54,760 Gino Vino voor 2014, '15, 2016. 632 00:28:54,760 --> 00:28:57,760 Hoe zit het met deze, Jessie Juice? Dat is mijn vrouw. 633 00:28:57,760 --> 00:28:59,600 De witte heet Jessie Juice. 634 00:28:59,600 --> 00:29:00,760 Je zult van deze wijn houden. 635 00:29:00,760 --> 00:29:03,760 En weet uw vrouw dat u dat weet? een fles Jessie Juice genoemd? 636 00:29:03,760 --> 00:29:05,760 Nee. Nee... 637 00:29:05,760 --> 00:29:07,760 Mijn wijn is biologisch. Ik filter het niet. 638 00:29:07,760 --> 00:29:09,960 Ik knijp erin en plaats het dan rechtstreeks in de fles. 639 00:29:09,960 --> 00:29:12,760 Wat is dat voor gedoe onderaan? Omdat het niet gefilterd is. 640 00:29:12,760 --> 00:29:14,760 Je hoeft dus niet te verhuizen de wijn te veel. 641 00:29:14,760 --> 00:29:17,600 Het goede hieraan is dat je krijgt er geen hoofdpijn van. 642 00:29:17,600 --> 00:29:20,760 Maar dit is wat natuurlijke wijn is, zoals mijn grootvader vroeger deed, 643 00:29:20,760 --> 00:29:22,800 natuurlijke wijn, ongefilterd. 644 00:29:22,800 --> 00:29:25,760 Ja, mijn vrouw zou mij vermoorden als ik een wijn naar haar vernoemde. 645 00:29:28,760 --> 00:29:30,800 Natuurlijk gaan we niet wegkomen zonder te proberen 646 00:29:30,800 --> 00:29:33,760 een deel van Gino's Vino Collapso. 647 00:29:33,760 --> 00:29:35,760 Hoe oud is de wijn? 648 00:29:35,760 --> 00:29:39,760 Deze is van 2015. 15. 649 00:29:39,760 --> 00:29:41,760 Groetjes, Gordon. Proost. 650 00:29:41,760 --> 00:29:42,760 Groet. Groet. 651 00:29:42,760 --> 00:29:44,760 Ah... 652 00:29:45,760 --> 00:29:47,760 Shit! Het is verfafbijtmiddel! 653 00:29:47,760 --> 00:29:48,960 Het is leuk. 654 00:29:48,960 --> 00:29:51,760 Maar rode wijn zou dat niet moeten zijn zo sterk. Kijk naar je gezicht. 655 00:29:51,760 --> 00:29:53,760 Ja, ik hou van sterke wijn. Wie vindt het nog meer leuk? 656 00:29:53,760 --> 00:29:54,760 Mijn vrouw vindt het leuk. 657 00:29:54,760 --> 00:29:57,760 Hoeveel flessen van deze shit wil je een jaar produceren? 100 flessen per jaar. 658 00:29:57,760 --> 00:30:00,120 Hoeveel drink je? Allemaal. 659 00:30:00,120 --> 00:30:01,760 Shit! 660 00:30:01,760 --> 00:30:03,760 Je ingewanden moeten verrot zijn. 661 00:30:03,760 --> 00:30:07,440 Het goede aan deze wijn is dat twee mensen een fles hebben 662 00:30:07,440 --> 00:30:09,760 en je bent helemaal boos tegen het einde ervan. Zeker. 663 00:30:09,760 --> 00:30:12,120 Zou je dat willen serveren? in uw restaurants? 664 00:30:12,120 --> 00:30:13,760 Nee, dit jaar niet. Dit jaar niet. 665 00:30:13,760 --> 00:30:16,440 Je hebt het ons hier gevraagd om je te helpen voor een bruiloft. 666 00:30:16,440 --> 00:30:17,960 Kun je ons gewoon het menu geven? 667 00:30:17,960 --> 00:30:20,760 Het hoofdgerecht is Ik ga een veranda doen. 668 00:30:20,760 --> 00:30:24,760 Een verandaddu is een babyvarken dat is lokaal van Sardinië. 669 00:30:24,760 --> 00:30:27,760 Ik ga het langzaam roosteren ongeveer zes en een half uur 670 00:30:27,760 --> 00:30:29,760 en wat ik wil dat je voor mij doet 671 00:30:29,760 --> 00:30:32,760 is om iets moois te doen zeevruchten spiesjes. 672 00:30:32,760 --> 00:30:35,760 Kun jij dat? Op de barbecue, lekker makkelijk... 673 00:30:35,760 --> 00:30:37,760 Wacht even, wacht even, Een verdomde visstick op een bruiloft? 674 00:30:37,760 --> 00:30:40,760 Wat is er mis met jou? Tot nu toe heb je nog niets geleerd. 675 00:30:40,760 --> 00:30:42,760 Minimale inspanning, maximale tevredenheid. 676 00:30:42,760 --> 00:30:44,760 Wacht even, Waar is dit gebied nog meer beroemd om? 677 00:30:44,760 --> 00:30:46,760 Acht tentakels. Denk... 678 00:30:46,760 --> 00:30:47,960 Octopus. Bedankt. 679 00:30:47,960 --> 00:30:51,760 Ik zal een gerecht bedenken, gevolgd door een geroosterd varken. 680 00:30:51,760 --> 00:30:54,760 En dan doen we geroosterde groenten. Wat ga je echter doen? 681 00:30:54,760 --> 00:30:56,960 Wat ik wil doen, is dat ik wil doen een prachtige gin-tonic. 682 00:30:56,960 --> 00:31:00,760 En we zullen er een beetje van hebben limoncello die we in Napels vonden. 683 00:31:00,760 --> 00:31:02,760 Hoe zit het met dit als spijsvertering? Nee, nee, nee. 684 00:31:02,760 --> 00:31:03,760 Nee. 685 00:31:03,760 --> 00:31:05,760 'Morgen ben ik heel blij' 686 00:31:05,760 --> 00:31:09,760 want ik ga ze meenemen een plaats op een eiland Figarolo 687 00:31:09,760 --> 00:31:11,760 waar zit vol met octopus. 688 00:31:11,760 --> 00:31:13,440 We gaan er honderden krijgen. 689 00:31:13,440 --> 00:31:14,760 Ik kan niet wachten. 690 00:31:14,760 --> 00:31:17,760 Vertel me, dat is gekurkt. Ja. Het is niet gekurkt. 691 00:31:17,760 --> 00:31:19,760 Maar het is gewoon een beetje gemaakt. Gemaakt? 692 00:31:19,760 --> 00:31:22,600 Wat is verdomme gemaakt? Het is een chic woord voor shit. 693 00:31:28,120 --> 00:31:29,760 Het is de dag van het bruiloftsfeest 694 00:31:29,760 --> 00:31:32,760 en ik heb haast om de octopus te pakken te krijgen. 695 00:31:32,760 --> 00:31:34,760 Gino! Wauw! 696 00:31:36,120 --> 00:31:40,760 We zijn aan de Costa Smeralda van Sardinië, of Smaragdkust. 697 00:31:40,760 --> 00:31:42,760 Gino heeft ons er één gebracht van zijn favoriete visplekken 698 00:31:42,760 --> 00:31:45,440 op het Figarolo-eiland. 699 00:31:45,440 --> 00:31:49,760 Toen ik een kleine jongen was, Mijn vader leert mij hoe ik het moet doen 700 00:31:49,760 --> 00:31:51,760 met een bezem, met een stok en een plastic zak. 701 00:31:51,760 --> 00:31:53,120 Gino... Maak je een grapje? 702 00:31:53,120 --> 00:31:55,760 De octopus zie de witte plastic zak 703 00:31:55,760 --> 00:31:57,760 en hij hecht zich aan het plastic. 704 00:31:57,760 --> 00:31:59,120 En dan trek je het er gewoon uit. 705 00:31:59,120 --> 00:32:01,760 Neemt hij ons mee op een wilde gans? achtervolging of zo? Vertrouw me. 706 00:32:05,760 --> 00:32:07,760 Twee boten! Oh! Oh! 707 00:32:18,760 --> 00:32:20,600 Verdeel en heers. 708 00:32:20,600 --> 00:32:23,440 Neem de linkerkant, Ik neem de rechterkant. 709 00:32:23,440 --> 00:32:25,760 Gino's jachttechniek uit zijn kindertijd 710 00:32:25,760 --> 00:32:28,760 is gebaseerd op het aan het denken zetten van octopus de plastic zak is een inktvis. 711 00:32:28,760 --> 00:32:31,760 Wring het rond en ze kunnen er niet aan weerstaan. 712 00:32:31,760 --> 00:32:32,760 Blijkbaar. 713 00:32:32,760 --> 00:32:35,120 Maar waar is de deskundige wanneer heb je hem nodig? 714 00:32:35,120 --> 00:32:37,760 Oh, mijn hoofd doet me pijn. 715 00:32:37,760 --> 00:32:40,280 Absoluut teveel Gino Vino gisteravond. 716 00:32:43,760 --> 00:32:45,760 Gino! Kom op! 717 00:32:45,760 --> 00:32:46,760 Ik parkeer! 718 00:32:52,760 --> 00:32:54,760 Steek de stok in de rots. 719 00:32:59,760 --> 00:33:03,760 We zullen moeten vangen minstens een dozijn om 50 gasten te voeden. 720 00:33:03,760 --> 00:33:05,600 Nog een octopus? 721 00:33:05,600 --> 00:33:09,760 Maar tot nu toe hebben we dat nog niet eens gedaan Ik zag er een op de loer in de rotsen. 722 00:33:09,760 --> 00:33:12,760 Gino, als ik je zie zonnebaden nog een keer, 723 00:33:12,760 --> 00:33:15,760 Ik ga dit gelijk ophangen Je weet waar de zon niet schijnt. 724 00:33:16,760 --> 00:33:17,760 Nee, nee! Nee! 725 00:33:19,760 --> 00:33:20,760 Wat is er mis met jou? 726 00:33:23,440 --> 00:33:26,760 Gino is niet de enige die dat is betrapt met zijn broek naar beneden. 727 00:33:26,760 --> 00:33:30,760 Dat zal wel zo zijn, als we niet dienen die starters in vijf uur. 728 00:33:30,760 --> 00:33:32,800 Breng mijn broek terug! Nu! 729 00:33:35,280 --> 00:33:37,760 Breng mijn broek terug! 730 00:33:37,760 --> 00:33:39,760 Wei...! 731 00:33:43,800 --> 00:33:49,280 Maar natuurlijk, meneer Minimale inspanning heeft nog een ander plan in petto. 732 00:33:52,760 --> 00:33:55,760 Natuurlijk is het een andere neef te hulp. 733 00:33:56,760 --> 00:33:59,760 Mijn neef. Hartelijk dank. 734 00:34:00,800 --> 00:34:03,440 Kijk eens naar deze. 735 00:34:03,440 --> 00:34:05,760 Kijk daar eens naar. Kijk eens naar deze schoonheid. Mooi. 736 00:34:05,760 --> 00:34:07,600 Deze zijn prachtig. 737 00:34:07,600 --> 00:34:09,760 Negen, tien. Wacht even. De cijfers zijn 50. 738 00:34:09,760 --> 00:34:12,760 Ze blijven daar, ja? Ja, 50, 55... 739 00:34:12,760 --> 00:34:15,280 Nee. Nee. Ga daar niet heen. 740 00:34:15,280 --> 00:34:17,280 50, max. Ja. 741 00:34:17,280 --> 00:34:18,760 Grazie mille. 742 00:34:18,760 --> 00:34:20,960 Hartelijk dank, neef 54. 743 00:34:22,760 --> 00:34:24,760 Je liet me naakt achter in de zee, vergeet dat niet. 744 00:34:24,760 --> 00:34:26,760 Met je kleine verdomde tentakel rondhangen. 745 00:34:39,760 --> 00:34:41,760 Als je de servetten doet... 746 00:34:41,760 --> 00:34:42,960 Kijk, ik zal het je laten zien. 747 00:34:42,960 --> 00:34:48,760 Fred Siriex, Gino D'Acampo en ik zijn op Sardinië Golfo Aranci, 748 00:34:48,760 --> 00:34:50,760 waar we het gaan aantrekken een bruiloftsfeest 749 00:34:50,760 --> 00:34:53,760 voor Gino's beste vrienden en hun 50 gasten. 750 00:34:54,760 --> 00:34:55,760 Hoe gaat het? Ja, heel goed. 751 00:34:55,760 --> 00:34:57,800 Heel, heel goed. We hebben een heel goed team. 752 00:34:57,800 --> 00:35:01,120 En ze weten het precies wat ze doen. Fantastisch. 753 00:35:01,120 --> 00:35:02,760 Ik zal tot uw dienst staan. 754 00:35:02,760 --> 00:35:04,760 Piano, piano. Piano, piano. 755 00:35:04,760 --> 00:35:07,600 Weet je wat het goede is, jongens, wij werken tenminste samen. 756 00:35:09,760 --> 00:35:12,760 Terwijl Fred speciaal heeft ontworpen cocktails voor de gelegenheid... 757 00:35:12,760 --> 00:35:13,760 Mm... 758 00:35:14,760 --> 00:35:18,280 ..we gaan serveren een mozzarella-voorgerecht, 759 00:35:18,280 --> 00:35:20,760 mijn citroen-octopus-starter 760 00:35:20,760 --> 00:35:23,760 en Gino's veranda van speenvarken. 761 00:35:24,760 --> 00:35:28,760 Terwijl Gino van de zon geniet, doe ik dat ook in de zweetkast van een keuken. 762 00:35:28,760 --> 00:35:31,120 Mooie octopus. Echt prachtig. 763 00:35:32,760 --> 00:35:34,760 Het is een geweldige manier om octopus te koken. 764 00:35:34,760 --> 00:35:37,760 Geef ze een schok in ijswater, dus het beschermt het, 765 00:35:37,760 --> 00:35:39,760 dus hij gaat ze maken echt aardig en zacht. 766 00:35:39,760 --> 00:35:42,760 Ten eerste, Ik ga de octopus smoren 767 00:35:42,760 --> 00:35:44,760 in die heerlijke Sorrento-citroenen Ik heb een paar dagen geleden geplukt. 768 00:35:44,760 --> 00:35:46,760 Nu paprika. 769 00:35:46,760 --> 00:35:49,760 Vervolgens ga ik de paprika's verkolen voor de romescosaus 770 00:35:49,760 --> 00:35:51,440 Ik wil ermee dienen. 771 00:35:51,440 --> 00:35:52,760 Scheur het papier. 772 00:35:52,760 --> 00:35:54,760 En we wrijven een beetje. 773 00:35:54,760 --> 00:35:57,760 En al die huid komt eraf. 774 00:35:57,760 --> 00:36:00,760 Oké, ik krijg het kleine biggen op het vuur. O, mijn God. 775 00:36:00,760 --> 00:36:03,760 Kijk, die zijn er al. Prachtig, Gina. 776 00:36:03,760 --> 00:36:05,760 Dit, het heeft drie en een half uur nodig. 777 00:36:05,760 --> 00:36:07,760 Is dat het? Dat is het. 778 00:36:07,760 --> 00:36:10,760 En wat ga je doen terwijl het kookt? Ik ga wat drinken. 779 00:36:12,760 --> 00:36:15,760 Anders ga ik Gordon helpen hij begint te huilen. Ja. 780 00:36:15,760 --> 00:36:16,760 Hallo, Fred! 781 00:36:16,760 --> 00:36:17,760 Ciao! 782 00:36:17,760 --> 00:36:20,760 We hebben lekkere gin-tonics. Hoe is het met je? 783 00:36:20,760 --> 00:36:22,960 Oh, mijn God, kijk. Je bent mooi! 784 00:36:22,960 --> 00:36:24,760 Grazie. 785 00:36:24,760 --> 00:36:26,760 Wie heeft jouw overhemd uitgekozen? Jij hebt zijn shirt gekozen? 786 00:36:26,760 --> 00:36:28,760 O, ik zie het. 787 00:36:29,760 --> 00:36:31,760 Eenmaal de gasten zijn allemaal begroet door Fred, 788 00:36:31,760 --> 00:36:35,600 ze worden geserveerd met Gino's traditionele handgemaakte hapjes. 789 00:36:36,760 --> 00:36:37,760 Bravo! 790 00:36:37,760 --> 00:36:40,760 Dat is een sexy manier om mozzarella te eten. 791 00:36:40,760 --> 00:36:42,760 Als jij het zegt, Gino. 792 00:36:42,760 --> 00:36:44,760 Het is weggespoeld met Fred's gin-tonic, 793 00:36:44,760 --> 00:36:46,760 die hij heeft gemaakt met een scheutje limoncello 794 00:36:46,760 --> 00:36:48,760 als knipoog naar de Italiaanse traditie. 795 00:36:52,760 --> 00:36:55,960 Het is tijd voor vernieuwing van de huwelijksgeloften van Marco en Cleo 796 00:36:55,960 --> 00:36:58,760 en ze hebben Gino gevraagd om de leiding te nemen. 797 00:36:58,760 --> 00:37:01,600 Net zoals hij deed op hun trouwdag. 798 00:37:01,600 --> 00:37:03,760 Nadat we deze geloften hebben gedaan, dan, elke tien jaar, 799 00:37:03,760 --> 00:37:05,760 Ik ga met je trouwen. 800 00:37:05,760 --> 00:37:09,440 Vier jaar geleden trouwde ik mijn beste vrienden Marco en Cleo 801 00:37:09,440 --> 00:37:10,760 op dit strand. 802 00:37:13,760 --> 00:37:16,960 Het enige probleem dat we hadden, Marco en Cleo's dochter Sephora, 803 00:37:16,960 --> 00:37:19,760 ze was ziek en iedereen wilde annuleren, 804 00:37:19,760 --> 00:37:22,760 maar mensen hadden dat al gedaan de geboekte vluchten, 805 00:37:22,760 --> 00:37:25,760 de hotels geboekt, dus ik smeekte Marco en Cleo willen het niet annuleren 806 00:37:25,760 --> 00:37:26,960 en om door te gaan met de bruiloft. 807 00:37:26,960 --> 00:37:30,600 Maar vandaag is Sephora hier. 808 00:37:30,600 --> 00:37:34,120 Dus dat moet ik zeker weten het is absoluut perfect voor hen. 809 00:37:36,760 --> 00:37:39,280 Buonasera. Hoe lang is het? Waar was je? 810 00:37:39,280 --> 00:37:41,440 Buonasera, dames. Kom op! 811 00:37:41,440 --> 00:37:43,760 Je bent erger dan de bruid. Hoe lang heeft het bij jou geduurd? 812 00:37:43,760 --> 00:37:45,600 Ik ben druk bezig geweest in de keuken. 813 00:37:45,600 --> 00:37:48,600 Hoe is het met de bruidegom? Hoe voel je je? Het gaat goed met me. 814 00:37:48,600 --> 00:37:51,760 En nu zelfs Gino moet zijn serieuze gezicht op krijgen. 815 00:37:51,760 --> 00:37:55,280 APPLAUS 816 00:37:55,280 --> 00:37:57,760 Vandaag, Cleo heeft haar beide dochters 817 00:37:57,760 --> 00:37:59,760 om met haar door het gangpad te lopen. 818 00:37:59,760 --> 00:38:02,760 Sephora en haar zusje Aurora. 819 00:38:05,760 --> 00:38:08,760 Oké, laten we deze geloften voorlezen. 820 00:38:09,760 --> 00:38:12,760 Dus dames en heren, vrienden, familie... 821 00:38:14,280 --> 00:38:15,760 Marco, jij gaat eerst. 822 00:38:15,760 --> 00:38:17,760 Ik, Marco Silvaniei, 823 00:38:17,760 --> 00:38:21,760 herneem je, Cleo Silvaniei, 824 00:38:21,760 --> 00:38:23,760 om mijn wettige echtgenote te zijn. 825 00:38:23,760 --> 00:38:27,760 Ik, Marco Silvaniei, herneem je, Cleo Silvaniei... 826 00:38:32,800 --> 00:38:36,760 Ten goede, ten kwade. Ten goede, ten kwade. 827 00:38:36,760 --> 00:38:40,760 Voor rijker en voor armer. Voor rijker en voor armer. 828 00:38:40,760 --> 00:38:42,760 In ziekte en in gezondheid. 829 00:38:43,760 --> 00:38:46,960 Ik spreek je nu opnieuw uit man en vrouw! 830 00:38:46,960 --> 00:38:48,760 Laat mij je kussen, de bruid. 831 00:38:48,760 --> 00:38:50,760 O, mijn God... 832 00:38:50,760 --> 00:38:54,760 Ik spreek je nu opnieuw uit als echtgenoot en vrouw. En je kunt de bruid kussen. 833 00:38:57,760 --> 00:38:59,760 Een applaus! 834 00:39:01,760 --> 00:39:04,600 Eet smakelijk. Geniet van de avond. 835 00:39:05,760 --> 00:39:07,440 O, heel leuk, heel leuk. 836 00:39:07,440 --> 00:39:08,960 We hebben daar een tafel. 837 00:39:08,960 --> 00:39:10,760 Alsjeblieft... 838 00:39:10,760 --> 00:39:11,760 Daar. 839 00:39:13,760 --> 00:39:16,760 Elke plaat ziet er net zo goed uit als laatste, ja? 840 00:39:16,760 --> 00:39:19,760 Het is tijd om mijn gekruide octopus te serveren 841 00:39:19,760 --> 00:39:21,960 met paprika en tomaat romesco-saus. 842 00:39:21,960 --> 00:39:23,760 Vijf tientjes, ja? 843 00:39:23,760 --> 00:39:26,760 Alsjeblieft, verpest dit niet. Ga alsjeblieft. Ga, ga, ga. 844 00:39:26,760 --> 00:39:28,760 Lief. Voila. 845 00:39:29,760 --> 00:39:32,600 Ik hou van de servetten, Fred. Hartelijk dank. Genieten. 846 00:39:32,600 --> 00:39:33,760 Oh, fantastisch. 847 00:39:33,760 --> 00:39:35,440 Wil je wat meer vino? 848 00:39:42,760 --> 00:39:44,760 Verrukkelijk. Goed gedaan, Gordon. 849 00:39:48,280 --> 00:39:50,760 HOOG piepgeluid Wat is dat geluid? Wat is er aan de hand? 850 00:39:50,760 --> 00:39:53,760 Het zijn de rookmelders. Verdomde hel. 851 00:39:53,760 --> 00:39:54,760 Gordon, je verbrandt de octopus! 852 00:39:54,760 --> 00:39:57,800 Waar heb je het over, branden? de octopus? Het is de keuken! 853 00:39:57,800 --> 00:39:59,760 Natuurlijk is er hier rook! 854 00:39:59,760 --> 00:40:01,760 Kun je dat gordijn optillen, alsjeblieft? 855 00:40:01,760 --> 00:40:05,120 Je kunt het gordijn niet wegtrekken, want dat is voor alarmen. 856 00:40:05,120 --> 00:40:06,760 Alarm, alarm, alarm... 857 00:40:06,760 --> 00:40:08,760 Fuck, kijk eens hoeveel knoppen hier zijn. 858 00:40:09,760 --> 00:40:12,760 O, misschien niet dit. Verdomde hel. Hé, serieus...? 859 00:40:12,760 --> 00:40:13,760 Wacht, wacht, wacht. Hé, hé, hé. 860 00:40:13,760 --> 00:40:16,760 Ik ben halverwege een verdomde bruiloft dienen. 861 00:40:16,760 --> 00:40:19,760 Kom op, Gino, alsjeblieft! Jij gewoon vroeg mij het alarm uit te zetten. 862 00:40:19,760 --> 00:40:22,760 "Druk op de knop", zei je. Ik zei niet: doe de lichten uit! 863 00:40:22,760 --> 00:40:25,760 In mijn carrière, Ik heb de meeste keukennachtmerries meegemaakt, 864 00:40:25,760 --> 00:40:27,760 maar koken in het donker is niet een van hen. Tot nu toe. 865 00:40:27,760 --> 00:40:30,120 Dienst, alstublieft! 866 00:40:30,120 --> 00:40:32,120 Zorg ervoor dat niemand het heeft een leeg glas. 867 00:40:32,120 --> 00:40:34,760 Ik wil dat iedereen dronken is en genieten ervan. 868 00:40:34,760 --> 00:40:35,760 Oké, ga alsjeblieft. Ga, ga, ga. 869 00:40:35,760 --> 00:40:37,760 Eet smakelijk, amore. 870 00:40:46,440 --> 00:40:48,760 In godsnaam! Volgende tafel. Fred! 871 00:40:48,760 --> 00:40:50,760 Fred, het is rook! 872 00:40:50,760 --> 00:40:51,760 Ga weg! 873 00:40:51,760 --> 00:40:53,760 Jezus Christus! 874 00:40:57,760 --> 00:41:00,800 Ik heb echt het gevoel dat ik aan het krijgen ben opnieuw getrouwd. Het is prachtig. 875 00:41:00,800 --> 00:41:03,440 Wei! Jawel! 876 00:41:03,440 --> 00:41:05,760 Doe het gordijn omhoog, alstublieft. Is dit de laatste...? 877 00:41:05,760 --> 00:41:08,760 Is dit de laatste? Dit is de laatste tafel met zeven personen. 878 00:41:11,760 --> 00:41:13,760 Hoe is het? Geniet je ervan? 879 00:41:13,760 --> 00:41:15,760 Si? Fantastisch. 880 00:41:15,760 --> 00:41:18,760 Ik ga de paprika erdoor mengen nu de aubergine. Ja, allemaal. 881 00:41:18,760 --> 00:41:21,760 Met 50 hongerige gasten wachten op de hoofdingang, 882 00:41:21,760 --> 00:41:23,760 de druk het is weer goed en wel. 883 00:41:23,760 --> 00:41:27,440 Maar Gino en ik zijn nu aan het werk als een goed geoliede machine. 884 00:41:27,440 --> 00:41:29,760 Gordon, kijk eens. Ze zien er prachtig uit. 885 00:41:29,760 --> 00:41:31,760 En het langzaam gegaarde speenvarken 886 00:41:31,760 --> 00:41:34,800 wordt geserveerd met geroosterde groenten op een traditioneel kurkbord 887 00:41:34,800 --> 00:41:36,760 vol mirtebladeren. 888 00:41:36,760 --> 00:41:40,760 Omdat dat een traditionele manier is dat de Sardijnse mensen het doen. 889 00:41:40,760 --> 00:41:43,760 De mirtebladeren betekenen trouw in een huwelijk. 890 00:41:44,960 --> 00:41:46,760 Stel je voor, dat is Fred's hoofd. 891 00:41:48,760 --> 00:41:49,760 Verdomde hel. 892 00:41:49,760 --> 00:41:51,760 Dit kleine varkentje ging naar de markt. Gaan. 893 00:41:56,760 --> 00:41:57,760 Hier ben je. 894 00:41:57,760 --> 00:41:59,760 Wauw, fantastisch. 895 00:41:59,760 --> 00:42:01,760 Cleo... Dank je, Fred. 896 00:42:01,760 --> 00:42:03,960 Dit is voor u. Dit ziet er geweldig uit. 897 00:42:03,960 --> 00:42:06,760 Nog een kus? Waarom niet? 898 00:42:13,760 --> 00:42:16,760 Dus, welke heeft jouw voorkeur, de octopus of het varkensvlees? 899 00:42:16,760 --> 00:42:18,760 Het varkensvlees. Het varkensvlees. 900 00:42:18,760 --> 00:42:19,760 Het varkensvlees? 901 00:42:19,760 --> 00:42:21,760 Liever varkensvlees? O... 902 00:42:21,760 --> 00:42:23,760 Ik ben verscheurd op dit moment. 903 00:42:23,760 --> 00:42:25,760 Dus ik ga inslapen. 904 00:42:25,760 --> 00:42:27,760 We hebben een aantal zeer tevreden gasten daar. 905 00:42:27,760 --> 00:42:29,760 Marco en Cleo vonden het geweldig. Goed. 906 00:42:29,760 --> 00:42:31,760 Jongens, goed gedaan. Goed gedaan. Het was geweldig. 907 00:42:31,760 --> 00:42:35,760 De bruid en bruidegom waren blij. Hun gasten waren zeer tevreden. 908 00:42:35,760 --> 00:42:36,800 En wat voor een omgeving. 909 00:42:36,800 --> 00:42:39,120 Ik bedoel, ik heb gekookt voor een aantal mooie bruiloften, 910 00:42:39,120 --> 00:42:42,120 maar, oh mijn God, op het strand, de zee aldaar. 911 00:42:42,120 --> 00:42:43,760 Verbazingwekkend. 912 00:42:45,440 --> 00:42:48,760 We zijn klaar in de keuken en eindelijk kunnen ontspannen 913 00:42:48,760 --> 00:42:50,760 met het gelukkige stel tijdens het dessert. 914 00:42:55,760 --> 00:42:58,760 We hebben rum baba uit Sorrento, 915 00:42:58,760 --> 00:43:02,120 een limoncello die wij persoonlijk hebben meegenomen uit Sorrento. 916 00:43:02,120 --> 00:43:03,760 OK? 917 00:43:03,760 --> 00:43:05,960 Dus daar gaan we. Dit is de manier waarop wij het willen dienen. 918 00:43:05,960 --> 00:43:08,440 Hoeveel moeten we aantrekken? 919 00:43:08,440 --> 00:43:10,960 Probeer je het om iedereen dronken te krijgen? 920 00:43:10,960 --> 00:43:13,760 Groet! ALLEN: Groet! 921 00:43:17,760 --> 00:43:19,760 Heb je een geweldige dag gehad? 922 00:43:19,760 --> 00:43:21,760 Lief. Het was fantastisch. 923 00:43:21,760 --> 00:43:23,760 Kunnen we eerst over Starter praten? 924 00:43:23,760 --> 00:43:25,760 Octopus. Verbazingwekkend. 925 00:43:25,760 --> 00:43:28,760 Weet je wat, ik ben echt onder de indruk met je kookkunsten. 926 00:43:28,760 --> 00:43:31,760 Bedankt. O, dat is zo... 927 00:43:31,760 --> 00:43:32,760 Kom op. 928 00:43:32,760 --> 00:43:35,800 Met Gino door Italië reizen, eerlijk gezegd was het de moeite waard. 929 00:43:35,800 --> 00:43:38,280 Het diner was geweldig. Wat een feest. 930 00:43:38,280 --> 00:43:39,760 Naar de octopus. 931 00:43:39,760 --> 00:43:41,760 Eindelijk! 932 00:43:41,760 --> 00:43:44,760 Als iemand zei: "Kies tussen de twee," zou ik voor het varkensvlees moeten gaan. 933 00:43:44,760 --> 00:43:47,760 Het spijt me echt, Gordon. Ik heb om voor het varkensvlees te gaan. Het spijt me. 934 00:43:47,760 --> 00:43:50,800 Het is alsof je probeert te vergelijken, je weet wel, Gino en ik als chef-koks. 935 00:43:50,800 --> 00:43:53,760 Er is gewoon geen vergelijking. Ja, weet je, ik ben de beste. 936 00:43:53,760 --> 00:43:55,760 Nee, nee... 937 00:43:55,760 --> 00:43:57,600 Wacht even... Hij is absoluut... 938 00:43:57,600 --> 00:43:59,760 Het hernieuwen van de geloften erg belangrijk geweest. 939 00:43:59,760 --> 00:44:03,760 Vooral omdat hun mooie meisje was daar. 940 00:44:03,760 --> 00:44:06,760 Ik ben zo dankbaar dat ik twee vrienden heb zoals Gordon en Fred. 941 00:44:06,760 --> 00:44:08,760 Vergeet het maar. 942 00:44:08,760 --> 00:44:11,440 Marco, mijn beste vriend, en Cleo, zijn vrouw, 943 00:44:11,440 --> 00:44:13,760 ze hadden de beste dag ooit. 944 00:44:15,760 --> 00:44:18,760 Ik weet niet hoe ik dank je moet zeggen voor jullie beiden 945 00:44:18,760 --> 00:44:21,760 voor het zo bijzonder maken van deze dag. Nee, graag gedaan. Het was geweldig. 946 00:44:21,760 --> 00:44:23,760 Wat een reis hebben we gehad. 947 00:44:23,760 --> 00:44:25,760 Ongelooflijk. 948 00:44:25,760 --> 00:44:29,760 Napels, Sorrento, ruzie maken, de caravan laten crashen... 949 00:44:29,760 --> 00:44:31,760 Die arme camper. Verdomde hel... 950 00:44:34,760 --> 00:44:36,760 Ik haat de Fransen. Oei, oui! Pourquoi? 951 00:44:39,760 --> 00:44:42,960 Wie is de kapitein van deze boot? ik Ik ben de kapitein omdat we in Frankrijk zijn. 952 00:44:42,960 --> 00:44:44,760 Trotse Fransman Fred... 953 00:44:44,760 --> 00:44:45,760 Ober. 954 00:44:45,760 --> 00:44:46,760 ..Fred Siriex... 955 00:44:46,760 --> 00:44:49,760 Ik ben aan het rijden. Ontspan gewoon. ..brengt ons naar huis. 956 00:44:49,760 --> 00:44:51,760 Ik ben de beste chauffeur die je kunt vinden. 957 00:44:51,760 --> 00:44:54,760 Zoals mijn vader zei: "Als je rijdt Eén auto, je kunt ze allemaal besturen." 958 00:44:54,760 --> 00:44:56,760 Hé, papa! 959 00:44:56,760 --> 00:44:59,760 Wij reizen van het glamoureuze St. Tropez... 960 00:44:59,760 --> 00:45:01,760 Je hebt het mij niet verteld dit was een naaktstrand! 961 00:45:01,760 --> 00:45:03,760 Dit is fantastisch! 962 00:45:03,760 --> 00:45:05,760 ..naar de Atlantische kust... 963 00:45:05,760 --> 00:45:07,760 Het bloedige ding is oncontroleerbaar. Piano! 964 00:45:07,760 --> 00:45:10,760 Ontspan je handen. Ik kan niet ontspannen. Het is alsof je op een hond rijdt! 965 00:45:10,760 --> 00:45:14,600 ..op zoek naar het beste Franse ingrediënten... 966 00:45:14,600 --> 00:45:15,760 Ik vind je leuk, ik vind je leuk. 967 00:45:15,760 --> 00:45:17,760 Ik vind je niet leuk. 968 00:45:17,760 --> 00:45:18,760 Wat doe je daar? 969 00:45:22,760 --> 00:45:24,760 Ben je echt? 970 00:45:24,760 --> 00:45:26,760 ..voordat je deelneemt aan een festival 971 00:45:26,760 --> 00:45:29,760 met de grootste oesterfans in Europa. 972 00:45:35,760 --> 00:45:37,600 973 00:45:37,600 --> 00:45:38,800 974 00:45:40,760 --> 00:45:43,760 Om Napoli welterusten te zeggen 975 00:45:44,760 --> 00:45:47,760 Om te fluisteren: "Goedenavond" 976 00:45:47,760 --> 00:45:52,760 Boven de Middellandse Zee 977 00:45:53,760 --> 00:45:57,760 Signorina gaat wandelen 978 00:45:57,760 --> 00:46:02,760 Dat ik van je hou... 979 00:46:02,760 --> 00:46:05,440 Ondertiteling door TVT