1
00:00:06,006 --> 00:00:08,107
Le dernier monde caché,

2
00:00:09,776 --> 00:00:10,976
Chine.

3
00:00:13,680 --> 00:00:18,417
Pendant des siècles, les voyageurs en Chine ont
raconté des histoires de paysages magiques

4
00:00:20,787 --> 00:00:22,888
et des créatures surprenantes.

5
00:00:27,927 --> 00:00:31,563
civilisation chinoise
est le plus ancien du monde

6
00:00:31,664 --> 00:00:34,066
et aujourd'hui, son plus grand,

7
00:00:34,634 --> 00:00:37,403
avec plus d'un milliard de personnes.

8
00:00:38,371 --> 00:00:41,573
Il abrite plus de
50 groupes ethniques distincts

9
00:00:42,475 --> 00:00:45,778
et une large gamme
des modes de vie traditionnels,

10
00:00:45,845 --> 00:00:48,914
souvent en partenariat étroit avec la nature.

11
00:00:54,354 --> 00:00:59,024
Nous savons que la Chine est confrontée à d'immenses
problèmes sociaux et environnementaux.

12
00:01:01,628 --> 00:01:04,263
Mais il y a aussi une grande beauté ici.

13
00:01:07,434 --> 00:01:11,003
La Chine abrite
les plus hautes montagnes du monde,

14
00:01:11,738 --> 00:01:14,540
de vastes déserts allant de brûlants

15
00:01:15,442 --> 00:01:17,576
au froid abrutissant.

16
00:01:19,412 --> 00:01:22,948
Forêts fumantes
abritant des créatures rares.

17
00:01:25,919 --> 00:01:28,754
Des plaines herbeuses sous de vastes horizons.

18
00:01:30,824 --> 00:01:33,025
Et de riches mers tropicales.

19
00:01:37,197 --> 00:01:39,965
Maintenant, pour la toute première fois,

20
00:01:40,033 --> 00:01:43,302
nous pouvons explorer l'ensemble
de ce grand pays,

21
00:01:45,238 --> 00:01:49,241
rencontrez quelques-uns des plus surprenants
et les créatures exotiques qui vivent ici

22
00:01:52,579 --> 00:01:57,216
et considérons la relation
de la population et de la faune de Chine

23
00:01:57,817 --> 00:02:01,053
au paysage remarquable
dans lequel ils vivent.

24
00:02:06,025 --> 00:02:08,327
C'est la Chine sauvage.

25
00:02:40,894 --> 00:02:45,631
Notre exploration de la Chine
commence dans le sud chaud et subtropical.

26
00:02:47,634 --> 00:02:52,304
Sur la rivière Li, pêcheurs et oiseaux
se percher sur des radeaux de bambou,

27
00:02:52,372 --> 00:02:56,041
un partenariat qui remonte à
plus de mille ans.

28
00:03:11,057 --> 00:03:13,926
Ce paysage est connu
à travers le monde,

29
00:03:14,527 --> 00:03:17,396
un motif récurrent dans les peintures chinoises.

30
00:03:20,466 --> 00:03:22,834
Et une attraction touristique majeure.

31
00:03:26,539 --> 00:03:29,308
Le sud de la Chine est une vaste région,

32
00:03:29,375 --> 00:03:32,678
huit fois plus grand que le Royaume-Uni.

33
00:03:33,746 --> 00:03:37,916
C'est un paysage de collines
mais aussi de l'eau.

34
00:03:46,492 --> 00:03:49,861
Il pleut ici jusqu'à 250 jours par an,

35
00:03:50,430 --> 00:03:52,864
et l'eau stagnante est partout.

36
00:03:57,704 --> 00:04:00,439
Dans la plaine inondable du fleuve Yangtze,

37
00:04:00,506 --> 00:04:03,842
sonde barge à queue noire
la boue à la recherche de vers.

38
00:04:05,545 --> 00:04:09,414
Mais ce n'est pas seulement la faune
qui prospère dans cet environnement.

39
00:04:09,482 --> 00:04:12,651
Le terrain marécageux
offre des conditions idéales

40
00:04:12,719 --> 00:04:15,787
pour un membre remarquable
de la famille des graminées.

41
00:04:16,489 --> 00:04:17,789
Riz.

42
00:04:20,293 --> 00:04:24,763
Les Chinois cultivent du riz
depuis au moins 8 000 ans.

43
00:04:27,333 --> 00:04:30,035
Cela a transformé le paysage.

44
00:04:33,439 --> 00:04:37,542
Fin de l'hiver dans le sud du Yunnan
c'est une période chargée pour les agriculteurs locaux

45
00:04:37,610 --> 00:04:42,014
pendant qu'ils préparent les rizières séculaires
prêt pour le printemps prochain.

46
00:04:51,157 --> 00:04:56,361
Ces pentes des collines du comté de Yuanyang
plonger de près de 2 000 mètres

47
00:04:56,429 --> 00:04:59,131
jusqu'au fond de la vallée de la rivière Rouge.

48
00:05:00,333 --> 00:05:03,635
Chacun contient littéralement
des milliers de terrasses empilées

49
00:05:03,703 --> 00:05:07,239
sculpté à la main
en utilisant des outils de creusement de base.

50
00:05:09,509 --> 00:05:14,112
Les rizières en terrasses du Yunnan font partie
les plus anciennes structures humaines de Chine.

51
00:05:15,048 --> 00:05:17,683
Toujours labouré,
comme ils l'ont toujours été,

52
00:05:17,750 --> 00:05:20,485
par les buffles d'eau domestiqués,

53
00:05:20,553 --> 00:05:23,989
dont les ancêtres sont originaires
dans ces mêmes vallées.

54
00:05:55,054 --> 00:05:56,688
Ce paysage créé par l'homme

55
00:05:56,756 --> 00:05:59,591
est l'un des plus
des prouesses d'ingénierie incroyables

56
00:05:59,659 --> 00:06:01,993
de la Chine préindustrielle.

57
00:06:02,061 --> 00:06:05,063
Il semble que chaque centimètre carré de terrain

58
00:06:05,131 --> 00:06:07,699
a été mis en culture.

59
00:06:23,516 --> 00:06:27,652
À l'approche du soir,
un rituel séculaire se déroule.

60
00:06:30,356 --> 00:06:32,124
C'est la saison des amours

61
00:06:32,191 --> 00:06:36,395
et les grenouilles mâles se disputent
l'attention des femelles.

62
00:06:44,737 --> 00:06:49,074
Mais ce n'est pas toujours payant de dessiner
trop d'attention à soi.

63
00:06:51,811 --> 00:06:55,347
Le héron chinois
est un prédateur impitoyable.

64
00:07:00,553 --> 00:07:03,555
Même au milieu
d'une rizière labourée,

65
00:07:03,623 --> 00:07:06,525
la nature est rouge en bec et en griffe.

66
00:07:17,503 --> 00:07:19,771
Cela peut ressembler à un massacre

67
00:07:19,839 --> 00:07:23,141
mais comme chaque héron peut avaler
une seule grenouille à la fois,

68
00:07:23,209 --> 00:07:26,812
la grande majorité s'échappera
coasser un autre jour.

69
00:07:31,951 --> 00:07:34,519
Des rizières en terrasses comme celles-là
du comté de Yuanyang

70
00:07:34,587 --> 00:07:37,422
se trouvent dans une grande partie du sud de la Chine.

71
00:07:38,991 --> 00:07:42,828
Tout ce vaste paysage est
dominée par la culture du riz.

72
00:07:47,133 --> 00:07:49,401
Dans la province vallonnée du Guizhou,

73
00:07:49,469 --> 00:07:53,238
la minorité Miao s'est développée
une culture du riz remarquable.

74
00:07:55,842 --> 00:07:59,611
Avec chaque centimètre de terre fertile
consacré à la culture du riz,

75
00:08:00,379 --> 00:08:02,347
les Miao construisent leurs maisons en bois

76
00:08:02,415 --> 00:08:05,183
sur le plus raide
et les versants les moins productifs.

77
00:08:08,588 --> 00:08:11,523
Dans la vie rurale chinoise,
tout a une utilité.

78
00:08:11,591 --> 00:08:13,792
Séché au soleil,
le fumier des étables

79
00:08:13,860 --> 00:08:16,495
sera utilisé comme combustible de cuisine.

80
00:08:26,839 --> 00:08:29,207
Il est midi et la famille Song

81
00:08:29,275 --> 00:08:32,444
nous déjeunons
de riz et de légumes.

82
00:08:40,353 --> 00:08:42,954
Ignorant les bavardages domestiques,

83
00:08:43,022 --> 00:08:46,858
Grand-père Gu Yong Xiu
a des choses sérieuses en tête.

84
00:08:48,160 --> 00:08:51,062
Le printemps est le début de
la saison de culture du riz.

85
00:08:51,130 --> 00:08:55,333
Le succès de la récolte déterminera
à quel point la famille mangera bien l'année prochaine,

86
00:08:55,401 --> 00:08:58,336
donc planter au bon moment
est critique.

87
00:08:59,205 --> 00:09:02,908
La date idéale dépend de ce
le temps fera l'affaire cette année,

88
00:09:02,975 --> 00:09:04,910
jamais facile à prévoir.

89
00:09:04,977 --> 00:09:07,913
Mais il y a une aide surprenante
à portée de main.

90
00:09:09,982 --> 00:09:14,119
Au plafond du salon des Chansons
chambre, une paire d'hirondelles rousselines,

91
00:09:14,186 --> 00:09:16,388
nouvellement arrivé
de leur migration hivernale,

92
00:09:16,455 --> 00:09:19,257
est occupé à réparer le nid de l'année dernière.

93
00:09:22,295 --> 00:09:26,331
En Chine, les animaux sont valorisés
autant pour leur signification symbolique

94
00:09:26,399 --> 00:09:28,633
quant à tout bien qu'ils peuvent faire.

95
00:09:32,071 --> 00:09:36,341
Les Miao croient qu'ils avalent des paires
rester fidèle pour la vie,

96
00:09:36,409 --> 00:09:39,477
donc leur présence est une faveur
et une bénédiction,

97
00:09:39,545 --> 00:09:43,181
apporter du bonheur à un mariage
et bonne chance pour une maison.

98
00:09:45,051 --> 00:09:47,919
Comme la plupart des habitations Miao,
les fenêtres du salon des Songs

99
00:09:47,987 --> 00:09:50,455
regardez les rizières.

100
00:09:50,523 --> 00:09:53,758
Dès le début du printemps,
une de ces fenêtres reste toujours ouverte

101
00:09:53,826 --> 00:09:56,361
pour laisser les hirondelles aller et venir librement.

102
00:09:59,865 --> 00:10:04,803
Chaque année, grand-père Gu note
le jour exact où les hirondelles reviennent.

103
00:10:06,305 --> 00:10:11,343
Les Miao croient à l'arrivée des oiseaux
prédit le timing de la saison à venir.

104
00:10:11,410 --> 00:10:13,845
Cette année, ils étaient en retard.

105
00:10:13,913 --> 00:10:17,048
Alors Gu et les autres
les aînés de la communauté ont accepté

106
00:10:17,116 --> 00:10:20,552
cette plantation de riz
devrait être retardée en conséquence.

107
00:10:31,163 --> 00:10:34,265
Pendant que les Miao se préparent
leurs champs à planter,

108
00:10:34,333 --> 00:10:37,402
les hirondelles ramassent la boue
pour réparer leurs nids

109
00:10:37,503 --> 00:10:41,272
et chasser les insectes
à travers les rizières nouvellement labourées.

110
00:11:12,471 --> 00:11:15,106
Finalement, après des semaines de préparation,

111
00:11:15,174 --> 00:11:18,476
le moment prévu pour la plantation
est arrivé.

112
00:11:18,544 --> 00:11:22,147
Mais il faut d'abord que les plants soient
arraché des lits des crèches

113
00:11:22,214 --> 00:11:25,617
et emmitouflé prêt
être transporté vers leur nouveau rizière

114
00:11:25,685 --> 00:11:28,253
plus haut sur la colline.

115
00:11:28,320 --> 00:11:31,990
Tous les voisins des Songs se sont retournés
pour aider à la transplantation.

116
00:11:32,058 --> 00:11:34,492
C'est ainsi que la communauté
a toujours fonctionné.

117
00:11:34,560 --> 00:11:38,129
Le moment venu,
les chansons vous rendront la pareille.

118
00:11:43,035 --> 00:11:45,370
Tandis que les agriculteurs
sont occupés dans les champs,

119
00:11:45,438 --> 00:11:49,441
les hirondelles volent d'avant en arrière
avec du matériel pour leur nid.

120
00:12:12,031 --> 00:12:14,132
De nombreuses mains facilitent le travail.

121
00:12:14,767 --> 00:12:18,269
Planter le nouveau riz
prend un peu plus d'une heure.

122
00:12:35,187 --> 00:12:38,490
Travail terminé, les villageois peuvent se détendre,

123
00:12:38,557 --> 00:12:41,292
au moins jusqu'à demain.

124
00:12:42,828 --> 00:12:46,231
Mais pour les hirondelles nicheuses,
le travail d'élever une famille

125
00:12:46,298 --> 00:12:48,266
ne fait que commencer.

126
00:12:57,610 --> 00:13:02,046
Dans les champs nouvellement plantés,
les petites aigrettes chassent pour se nourrir.

127
00:13:04,116 --> 00:13:07,952
Les rizières abritent des têtards,
poissons et insectes

128
00:13:08,020 --> 00:13:10,555
et les aigrettes ont des poussins à nourrir.

129
00:13:12,158 --> 00:13:16,795
Cette colonie de la province de Chongqing
a été créée en 1996,

130
00:13:16,862 --> 00:13:19,898
quand quelques dizaines d'oiseaux construisaient des nids
dans la bambouseraie

131
00:13:19,965 --> 00:13:22,000
derrière le village de Yang Guang.

132
00:13:23,169 --> 00:13:25,203
Croyant qu'ils étaient un signe de chance,

133
00:13:25,271 --> 00:13:29,440
la population locale initialement protégée
les aigrettes et la colonie s'agrandissent.

134
00:13:31,911 --> 00:13:35,980
Mais leur attitude a changé
lorsque le chef du village tomba malade.

135
00:13:37,049 --> 00:13:41,085
Ils ont blâmé les oiseaux
et ils étaient tous prêts à détruire leurs nids,

136
00:13:41,153 --> 00:13:44,789
quand le gouvernement local
est intervenu pour les protéger.

137
00:13:54,166 --> 00:13:57,569
Le bambou flexible n'est peut-être pas
le lieu de nidification le plus sûr,

138
00:13:58,704 --> 00:14:02,574
mais au moins ce jeune
ne finira pas comme le dîner de quelqu'un.

139
00:14:14,086 --> 00:14:18,022
Ces poussins viennent de manger une anguille
livrés par leur maman,

140
00:14:18,090 --> 00:14:20,692
tout un défi pour les petits becs.

141
00:14:32,404 --> 00:14:34,639
À condition que leurs colonies soient protégées,

142
00:14:34,707 --> 00:14:37,642
des échassiers comme des aigrettes
font partie des rares créatures sauvages

143
00:14:37,710 --> 00:14:41,279
qui bénéficient directement de
culture intensive du riz.

144
00:14:44,516 --> 00:14:46,818
La culture du riz nécessite beaucoup d’eau.

145
00:14:46,886 --> 00:14:48,386
Mais même dans le sud pluvieux,

146
00:14:48,454 --> 00:14:52,190
il y a des paysages où l'eau
est étonnamment rare.

147
00:14:57,997 --> 00:15:00,531
Cette vaste zone du sud-ouest de la Chine,

148
00:15:00,599 --> 00:15:03,167
la taille de la France et de l'Espagne réunies,

149
00:15:03,235 --> 00:15:06,371
est célèbre pour ses grappes
de collines coniques,

150
00:15:06,438 --> 00:15:11,409
comme des cartons d'œufs géants retournés,
séparés par des vallées sèches et vides.

151
00:15:16,515 --> 00:15:19,617
C'est le karst, un terrain calcaire

152
00:15:19,685 --> 00:15:23,221
qui est devenue l'image déterminante
du sud de la Chine.

153
00:15:27,993 --> 00:15:31,796
Les paysages karstiques sont souvent
parsemé d'affleurements rocheux,

154
00:15:31,864 --> 00:15:35,066
obliger les agriculteurs locaux
cultiver de petits champs.

155
00:15:40,873 --> 00:15:44,609
Les gens qui vivent ici
sont parmi les plus pauvres de Chine.

156
00:15:46,745 --> 00:15:48,579
Dans la province voisine du Yunnan,

157
00:15:48,647 --> 00:15:51,449
roches calcaires
ont pris entièrement le relais.

158
00:16:02,528 --> 00:16:04,929
C'est la célèbre forêt de pierres,

159
00:16:04,997 --> 00:16:07,765
le produit de
d'innombrables années d'érosion,

160
00:16:07,833 --> 00:16:11,703
produisant un labyrinthe de ravines profondes
et des pinacles aux arêtes vives.

161
00:16:16,742 --> 00:16:20,812
Le calcaire a l'étrange propriété
qu'il se dissout dans l'eau de pluie.

162
00:16:22,881 --> 00:16:25,917
Sur plusieurs milliers d'années
l'eau s'est corrodée

163
00:16:25,985 --> 00:16:28,853
au plus profond du coeur
du substrat rocheux lui-même.

164
00:16:38,163 --> 00:16:41,666
Cette merveille naturelle est
un lieu touristique célèbre,

165
00:16:41,734 --> 00:16:45,103
recevoir près de
deux millions de visiteurs chaque année.

166
00:16:47,873 --> 00:16:50,675
Les Chinois sont friands de
des rochers aux formes curieuses

167
00:16:50,743 --> 00:16:54,078
et beaucoup ont reçu des noms fantaisistes.

168
00:16:54,146 --> 00:16:57,248
Aucun prix pour deviner
comment s'appelle celui-ci !

169
00:17:00,252 --> 00:17:03,287
Mais il y a plus dans ce paysage
qu'il n'y paraît.

170
00:17:03,389 --> 00:17:07,058
La Chine compte littéralement des milliers
de cavernes mystérieuses

171
00:17:07,159 --> 00:17:10,628
caché dessous
le paysage visible du karst.

172
00:17:11,163 --> 00:17:14,999
Une grande partie de ce monde caché
n'a jamais été vu par des yeux humains

173
00:17:15,067 --> 00:17:17,902
et n'est que maintenant exploré.

174
00:17:26,578 --> 00:17:30,014
Pour un groupe croissant d'intrépides
jeunes explorateurs chinois,

175
00:17:30,082 --> 00:17:33,017
les grottes représentent l’aventure ultime.

176
00:17:36,855 --> 00:17:40,391
Explorer une grotte, c'est comme
faire un voyage dans le temps.

177
00:17:40,459 --> 00:17:45,363
Un voyage que des gouttes de pluie sans fin feront
se sont succédées pendant d'innombrables siècles.

178
00:17:55,908 --> 00:17:58,643
Nourris par d'innombrables gouttes et filets,

179
00:17:58,710 --> 00:18:02,346
la rivière souterraine sculpte
toujours plus profondément dans la roche.

180
00:18:11,924 --> 00:18:15,860
Le cours de la rivière grotte est canalisé
par les lits de calcaire.

181
00:18:15,928 --> 00:18:18,062
Une faiblesse dans le rocher
peut permettre à la rivière

182
00:18:18,130 --> 00:18:20,264
pour augmenter sa pente et son débit,

183
00:18:20,332 --> 00:18:23,668
constitue un véritable défi pour
les spéléologues.

184
00:19:04,810 --> 00:19:08,880
La ruée vers le bas est stoppée
lorsque la nappe phréatique est atteinte.

185
00:19:08,947 --> 00:19:13,451
Ici, la rivière au débit lent sculpte
tunnels au profil plus arrondi.

186
00:19:18,257 --> 00:19:22,827
Ce monde tranquille est notre maison
aux poissons des cavernes spécialisés,

187
00:19:22,895 --> 00:19:25,296
comme la barbe dorée sans yeux.

188
00:19:26,498 --> 00:19:30,101
La Chine a peut-être des caractéristiques plus uniques
sortes de poissons évolués dans les cavernes

189
00:19:30,169 --> 00:19:32,336
que partout ailleurs sur terre.

190
00:19:37,910 --> 00:19:39,510
Au-dessus de la nappe phréatique,

191
00:19:39,578 --> 00:19:43,147
anciennes cavernes abandonnées
au bord de la rivière, remplissez-vous lentement

192
00:19:43,215 --> 00:19:45,816
avec des stalactites et des stalagmites.

193
00:19:50,522 --> 00:19:55,092
Les stalactites se forment sous forme d'eau ruisselante
dépose de minuscules quantités de roche

194
00:19:55,160 --> 00:19:57,929
sur des centaines ou des milliers d'années.

195
00:19:59,097 --> 00:20:03,301
Les stalagmites poussent là où
des gouttes chargées de chaux tombèrent sur le sol de la grotte.

196
00:20:08,340 --> 00:20:10,441
Hé!

197
00:20:10,509 --> 00:20:12,476
Whoo-hoo !

198
00:20:24,823 --> 00:20:29,360
Jusqu'à présent, seule une fraction des grottes chinoises
ont été minutieusement prospectés

199
00:20:29,428 --> 00:20:33,331
et les spéléologues découvrent constamment
de nouvelles merveilles souterraines,

200
00:20:33,398 --> 00:20:38,035
dont beaucoup sont par la suite
développé en grottes d'exposition commerciales.

201
00:20:46,678 --> 00:20:49,213
Échappant enfin aux ténèbres,

202
00:20:49,281 --> 00:20:52,717
la rivière caverne et ses explorateurs humains
émerger dans une vallée

203
00:20:52,784 --> 00:20:55,319
loin du point de départ de leur voyage.

204
00:20:55,988 --> 00:20:58,923
Pour l'instant, l'aventure est terminée.

205
00:21:02,761 --> 00:21:04,428
Des rivières qui sortent des grottes

206
00:21:04,496 --> 00:21:07,331
sont la clé de la survie
dans le pays karstique.

207
00:21:07,399 --> 00:21:10,001
Cette gorge verticale dans la province du Guizhou

208
00:21:10,068 --> 00:21:12,937
est un point focal pour
la faune de la région.

209
00:21:28,587 --> 00:21:31,289
C'est l'un des
les primates les plus rares du monde,

210
00:21:32,124 --> 00:21:34,325
Le langage de François.

211
00:21:35,627 --> 00:21:38,963
En Chine, ils survivent
dans seulement deux provinces du sud,

212
00:21:39,031 --> 00:21:43,968
Guizhou et Guangxi,
toujours sur des terrains calcaires accidentés.

213
00:21:47,039 --> 00:21:49,907
Comme la plupart des singes,
ce sont des créatures sociales

214
00:21:49,975 --> 00:21:53,411
et je passe beaucoup de temps
se toiletter.

215
00:22:01,720 --> 00:22:03,587
Les langurs sont essentiellement végétariens

216
00:22:03,655 --> 00:22:07,391
avec un régime de bourgeons,
fruits et jeunes feuilles tendres.

217
00:22:19,538 --> 00:22:21,839
Les bébés naissent avec une fourrure rousse,

218
00:22:21,907 --> 00:22:24,942
qui devient progressivement noir
de l'extrémité arrière.

219
00:22:31,917 --> 00:22:36,787
Les jeunes nourrissons ont une poigne semblable à celle d'un étau,
j'avais l'habitude de m'accrocher à ma mère pour ma chère vie.

220
00:22:39,057 --> 00:22:43,160
En vieillissant,
ils deviennent plus audacieux et prennent plus de risques.

221
00:22:47,366 --> 00:22:50,801
Ceux qui survivent
passer beaucoup de temps à voyager.

222
00:22:50,869 --> 00:22:54,839
Les adultes expérimentés savent
exactement où trouver des aliments de saison

223
00:22:54,906 --> 00:22:57,375
dans différentes parties de leur aire de répartition.

224
00:23:01,079 --> 00:23:05,916
Sur un terrain aussi escarpé, le déplacement implique
un haut niveau de compétence en escalade.

225
00:23:06,518 --> 00:23:09,353
Ces singes sont
des grimpeurs spectaculairement bons

226
00:23:09,421 --> 00:23:11,956
à partir du moment où ils apprennent à marcher.

227
00:23:22,367 --> 00:23:25,736
Dans la société langur,
les femelles règnent en maître

228
00:23:25,804 --> 00:23:29,039
et prendre les devants
quand la famille est en déplacement.

229
00:23:54,800 --> 00:23:59,236
Une section de falaise suinte
un filet d'eau riche en minéraux

230
00:23:59,304 --> 00:24:02,239
ce que semblent les singes
à trouver irrésistible.

231
00:24:17,055 --> 00:24:19,957
De nos jours, il y a peu de prédateurs
dans la réserve Mayanghe

232
00:24:20,025 --> 00:24:22,760
ce qui pourrait présenter un risque
à un bébé singe.

233
00:24:23,261 --> 00:24:26,230
Mais au cours des siècles passés,
cette région du sud de la Chine

234
00:24:26,298 --> 00:24:29,834
abritait des léopards,
des pythons et même des tigres.

235
00:24:32,437 --> 00:24:36,874
Pour survivre aux dangereux rôdeurs nocturnes,
les langurs sont entrés dans la clandestinité,

236
00:24:37,676 --> 00:24:42,580
utiliser leurs compétences en escalade
chercher refuge dans des cavernes inaccessibles.

237
00:24:57,829 --> 00:25:01,565
Filmé dans la quasi-obscurité
à l'aide d'une caméra de vision nocturne,

238
00:25:01,633 --> 00:25:04,869
la troupe grimpe le long des rebords familiers

239
00:25:04,936 --> 00:25:08,038
porté lisse par les générations avant eux.

240
00:25:15,013 --> 00:25:19,917
Par temps froid d'hiver,
les singes s'aventurent plus profondément sous terre

241
00:25:19,985 --> 00:25:22,720
où l'air reste relativement chaud.

242
00:25:39,905 --> 00:25:42,006
Enfin, la fin du voyage.

243
00:25:42,073 --> 00:25:46,677
Une niche douillette hors de portée
du prédateur le plus entreprenant.

244
00:25:50,215 --> 00:25:53,384
Mais il n'y a pas que les singes
qui trouvent refuge dans les grottes.

245
00:25:53,451 --> 00:25:55,886
Ces enfants partent à l'école.

246
00:25:56,788 --> 00:26:00,658
Dans la Chine rurale, cela peut signifier
une longue marche chaque matin,

247
00:26:00,725 --> 00:26:03,360
en passant par
une grotte ou deux sur le chemin.

248
00:26:05,063 --> 00:26:07,965
Mais pas tous les élèves
je dois marcher jusqu'à l'école.

249
00:26:08,633 --> 00:26:10,901
Ces enfants sont pensionnaires.

250
00:26:13,838 --> 00:26:17,007
Alors que les élèves de jour approchent de la fin du voyage,

251
00:26:17,075 --> 00:26:19,910
les pensionnaires préparent toujours le petit-déjeuner.

252
00:26:23,281 --> 00:26:27,251
Dans la cour d'école, quelqu'un semble
avoir éteint les lumières.

253
00:26:30,655 --> 00:26:35,092
Mais ce n'est pas un terrain de jeu ordinaire,
et pas d'école ordinaire.

254
00:26:39,364 --> 00:26:41,999
Il est logé dans une grotte !

255
00:26:45,704 --> 00:26:48,973
Une voûte rocheuse naturelle
protège de la pluie

256
00:26:49,040 --> 00:26:52,209
donc pas besoin de toit
sur la classe.

257
00:27:03,288 --> 00:27:07,057
École troglodyte de Zhongdong
est composé de six classes,

258
00:27:07,125 --> 00:27:09,593
avec un total de 200 enfants.

259
00:27:11,763 --> 00:27:15,833
Ainsi que l'école,
la grotte abrite 18 familles,

260
00:27:16,835 --> 00:27:18,435
avec leur bétail.

261
00:27:20,972 --> 00:27:24,875
Ceux-ci pourraient être
les seules vaches troglodytes sur terre.

262
00:27:29,848 --> 00:27:32,883
Les devoirs étant terminés,
c'est enfin l'heure de jouer.

263
00:27:45,463 --> 00:27:48,866
Dans le sud de la Chine,
les grottes ne servent pas seulement à s'abriter,

264
00:27:48,933 --> 00:27:52,236
ils peuvent être une source de revenus
pour la communauté.

265
00:28:25,003 --> 00:28:28,439
Les gens ont visité
cette grotte depuis des générations.

266
00:28:28,506 --> 00:28:31,108
Le sol de la grotte est recouvert de guano,

267
00:28:31,176 --> 00:28:35,546
si copieux que 10 minutes de travail
peuvent remplir les paniers de ces agriculteurs.

268
00:28:36,081 --> 00:28:39,016
Il est utilisé comme une source précieuse
d'engrais.

269
00:28:48,860 --> 00:28:53,597
Un indice sur la source du guano peut
être entendu au-dessus du bruit de la rivière.

270
00:28:53,665 --> 00:28:57,067
Le son provient d'en haut
dans le toit de la grotte.

271
00:28:59,304 --> 00:29:02,539
L'entrée est pleine de martinets.

272
00:29:05,076 --> 00:29:07,244
Ce sont des oiseaux très sociables.

273
00:29:07,312 --> 00:29:10,180
Plus de 200 000 d'entre eux
partage cette grotte

274
00:29:10,248 --> 00:29:14,318
dans le sud de la province du Guizhou,
la plus grande colonie de martinets en Chine.

275
00:29:16,354 --> 00:29:20,724
De nos jours, les martinets chinois
nichent principalement sur les toits des bâtiments,

276
00:29:20,792 --> 00:29:23,961
mais des crevasses rocheuses comme celles-ci
étaient leur maison d'origine,

277
00:29:24,028 --> 00:29:26,463
bien avant que les maisons ne soient inventées.

278
00:29:31,169 --> 00:29:34,171
Bien que les martinets dépendent
dans la grotte pour s'abriter,

279
00:29:34,239 --> 00:29:37,274
ils ne s'éloignent jamais plus loin
que les limites de la lumière du jour,

280
00:29:37,342 --> 00:29:39,910
car leurs yeux ne peuvent pas voir dans le noir.

281
00:29:41,846 --> 00:29:44,581
Cependant, au fond de la caverne,

282
00:29:44,649 --> 00:29:48,685
d'autres créatures sont mieux équipées
pour la vie souterraine.

283
00:29:53,424 --> 00:29:56,160
Une colonie de chauves-souris vient de se réveiller,

284
00:29:56,227 --> 00:30:00,264
en utilisant des grincements ultrasoniques pour
s'orienter dans l'obscurité.

285
00:30:04,869 --> 00:30:07,538
La nuit est le moment d'aller chasser.

286
00:31:00,859 --> 00:31:04,461
Chauve-souris à oreilles de souris de Rickett
est la seule chauve-souris en Asie

287
00:31:04,529 --> 00:31:08,232
qui se spécialise dans la capture de poissons,

288
00:31:08,299 --> 00:31:11,568
les retrouver depuis
le reflet sonore des ondulations

289
00:31:11,636 --> 00:31:13,503
à la surface de l'eau.

290
00:31:33,524 --> 00:31:35,158
Ce comportement extraordinaire

291
00:31:35,226 --> 00:31:38,629
a seulement été découvert
au cours des deux dernières années,

292
00:31:38,696 --> 00:31:41,164
et n'a jamais été filmé auparavant.

293
00:31:49,374 --> 00:31:52,376
Si vous attrapez du poisson dans le noir
est impressionnant,

294
00:31:53,211 --> 00:31:57,781
imaginez manger un méné glissant avec
pas de mains en étant suspendu la tête en bas.

295
00:32:08,059 --> 00:32:11,828
Aube sur les collines karstiques de Guilin.

296
00:32:13,898 --> 00:32:17,401
Ces collines remarquables
doivent leurs formes particulières

297
00:32:17,468 --> 00:32:20,270
aux eaux légèrement acides
de la rivière Li,

298
00:32:20,338 --> 00:32:23,006
dont le parcours sinueux
au fil des éternités

299
00:32:23,074 --> 00:32:27,945
a rongé leurs bases
jusqu'à ce qu'il ne reste plus que les noyaux rocheux.

300
00:32:33,351 --> 00:32:36,920
Le Li est l'un des
les rivières les plus propres de Chine,

301
00:32:36,988 --> 00:32:40,757
un endroit préféré des pêcheurs
avec leurs cormorans dressés.

302
00:32:44,295 --> 00:32:47,931
Les hommes, tous appelés Huang,
viennent du même village.

303
00:32:47,999 --> 00:32:52,736
Aujourd'hui âgés de 70 à 80 ans,
ils ont été pêcheurs toute leur vie.

304
00:32:58,009 --> 00:33:02,045
Avant de relâcher les oiseaux,
ils attachent un nœud coulant autour du cou

305
00:33:02,113 --> 00:33:05,082
pour les empêcher d'avaler
tous les poissons qu'ils peuvent attraper.

306
00:33:11,923 --> 00:33:13,690
Chanter et danser,

307
00:33:13,791 --> 00:33:17,094
les Huang encouragent leurs oiseaux
pour franchir le pas.

308
00:33:21,366 --> 00:33:25,068
Sous l'eau, le cormoran
l'instinct de chasse entre en jeu,

309
00:33:25,136 --> 00:33:27,871
les transformant en missiles à la recherche de poissons.

310
00:33:51,229 --> 00:33:54,164
Travailler ensemble, une bonne équipe de cormorans

311
00:33:54,232 --> 00:33:58,101
peut en attraper quelques douzaines
poisson de bonne taille en une matinée.

312
00:34:36,374 --> 00:34:38,542
Les oiseaux retournent au radeau
avec leurs poissons

313
00:34:38,609 --> 00:34:41,678
parce qu'ils ont été formés pour le faire.

314
00:34:41,746 --> 00:34:45,449
Depuis sa première éclosion,
chacun de ces cormorans a été élevé

315
00:34:45,516 --> 00:34:48,051
à une vie d'obéissance à son maître.

316
00:34:48,119 --> 00:34:51,021
Les oiseaux sont en fait des esclaves.

317
00:34:53,057 --> 00:34:54,858
Mais ils ne sont pas stupides.

318
00:34:54,926 --> 00:34:58,495
On dit que les cormorans peuvent
tenir un compte des poissons qu'ils attrapent,

319
00:34:58,563 --> 00:35:00,430
au moins jusqu'à sept.

320
00:35:00,498 --> 00:35:05,102
Donc à moins qu'ils reçoivent une récompense de temps en temps
ils retirent simplement leur travail.

321
00:35:05,803 --> 00:35:09,239
Les pêcheurs, bien sûr,
garder les meilleurs poissons pour eux.

322
00:35:09,307 --> 00:35:12,142
Les cormorans obtiennent
les restes de tiddlers.

323
00:35:18,082 --> 00:35:22,953
Avec son collier enlevé,
l'oiseau peut enfin avaler son prix.

324
00:35:23,488 --> 00:35:26,256
Mieux encore, il n’est pas censé en avoir !

325
00:35:36,400 --> 00:35:39,669
De nos jours, la concurrence de
techniques de pêche modernes

326
00:35:39,737 --> 00:35:41,605
ça veut dire que les Huang ne peuvent pas gagner leur vie

327
00:35:41,672 --> 00:35:44,307
du traditionnel
pêcher le cormoran seul.

328
00:35:44,375 --> 00:35:46,743
Et cette tradition vieille de 1 300 ans

329
00:35:46,811 --> 00:35:49,946
est maintenant pratiqué principalement
pour divertir les touristes.

330
00:35:59,757 --> 00:36:03,627
Mais sur le lac Caohai
dans la province voisine du Guizhou,

331
00:36:03,694 --> 00:36:07,230
un encore plus inhabituel
L’industrie de la pêche est bien vivante.

332
00:36:10,935 --> 00:36:14,938
Geng Zhong Sheng est en route
pour tendre ses filets pour la nuit.

333
00:36:22,480 --> 00:36:26,550
Le filet de Geng est un étrange tubulaire
engin avec une extrémité fermée.

334
00:36:35,626 --> 00:36:39,529
Plus d'une centaine de pêcheurs
vivent du lac.

335
00:36:39,597 --> 00:36:42,599
Ses eaux riches en minéraux
sont très productifs,

336
00:36:43,334 --> 00:36:45,635
et il y a des filets partout.

337
00:37:04,589 --> 00:37:08,592
Le lendemain matin, Geng revient
avec son fils pour récupérer ses prises.

338
00:37:12,897 --> 00:37:15,765
À première vue, cela semble décevant.

339
00:37:15,833 --> 00:37:20,036
Des petits poissons, beaucoup de crevettes,
et quelques bugs qui se tortillent.

340
00:37:21,105 --> 00:37:23,673
Geng ne semble pas trop découragé.

341
00:37:26,010 --> 00:37:28,011
Les plus gros poissons sont gardés en vie,

342
00:37:28,079 --> 00:37:30,447
le seul moyen
ils resteront frais malgré la chaleur.

343
00:37:32,216 --> 00:37:36,953
Étonnamment, certains bugs sont également
privilégiées pour un traitement spécial.

344
00:37:37,021 --> 00:37:39,289
Ce sont les jeunes libellules,

345
00:37:39,357 --> 00:37:42,158
prédateurs qui se nourrissent
vers et têtards.

346
00:37:42,226 --> 00:37:46,396
Nulle part ailleurs dans le monde on ne trouve
des nymphes de libellules récoltées ainsi.

347
00:37:52,270 --> 00:37:56,072
De retour chez lui, Geng étale ses prises
sur le toit pour sécher.

348
00:37:56,140 --> 00:37:59,909
Ceci étant la Chine,
rien de comestible ne sera gaspillé.

349
00:37:59,977 --> 00:38:02,312
Il y a un dicton dans l'extrême sud,

350
00:38:02,380 --> 00:38:05,715
"Nous mangerons n'importe quoi avec des jambes
sauf une table,

351
00:38:05,783 --> 00:38:08,985
"et tout ce qui a des ailes
sauf un avion. »

352
00:38:12,089 --> 00:38:15,158
En quelques heures, les insectes séchés
sont prêts à être emballés

353
00:38:15,226 --> 00:38:17,093
et mis sur le marché.

354
00:38:17,962 --> 00:38:21,431
Ce sont les nymphes des libellules
qui rapportent le meilleur prix.

355
00:38:28,072 --> 00:38:32,742
Heureusement, les libellules de Caohai
sont abondants et se reproduisent rapidement.

356
00:38:33,344 --> 00:38:35,045
Alors Geng et ses collègues pêcheurs

357
00:38:35,112 --> 00:38:38,415
ont eu jusqu'à présent peu d'impact
sur leurs numéros.

358
00:38:39,283 --> 00:38:42,018
Mais toutes les espèces sauvages ne sont pas aussi résilientes.

359
00:38:51,262 --> 00:38:56,032
Ce temple bouddhiste près de Shanghai a
une histoire extraordinaire qui s’y rattache.

360
00:38:58,469 --> 00:39:02,405
En mai 2007, une équipe de tournage de Wild China

361
00:39:02,473 --> 00:39:06,776
a filmé cette étrange tortue de Swinhoe
dans l'étang à poissons du temple.

362
00:39:13,017 --> 00:39:16,152
Selon les moines,
la tortue avait été donnée au temple

363
00:39:16,220 --> 00:39:20,023
sous la dynastie Ming,
il y a plus de 400 ans.

364
00:39:21,492 --> 00:39:24,661
On pensait que c'était
le plus vieil animal sur terre.

365
00:39:33,137 --> 00:39:37,407
Les tortues à carapace molle sont considérées
un mets gastronomique apprécié par de nombreux Chinois,

366
00:39:37,942 --> 00:39:39,776
et quand il a été filmé,

367
00:39:39,844 --> 00:39:44,247
c'était l'un des trois
Les tortues de Swinhoe laissées vivantes en Chine,

368
00:39:45,116 --> 00:39:49,219
le reste du genre
ayant été rassemblé et mangé.

369
00:39:51,789 --> 00:39:55,225
Malheureusement, quelques semaines seulement après le tournage,

370
00:39:55,292 --> 00:39:57,660
cette ancienne créature est morte.

371
00:39:58,129 --> 00:40:02,599
Les individus restants de son espèce
sont actuellement gardés dans des zoos séparés

372
00:40:02,666 --> 00:40:06,269
et la tortue de Swinhoe est maintenant
considéré comme éteint à l’état sauvage.

373
00:40:08,406 --> 00:40:13,009
En fait, la plupart des 25 types
des tortues d'eau douce en Chine

374
00:40:14,245 --> 00:40:16,613
sont désormais extrêmement rares.

375
00:40:21,285 --> 00:40:24,354
La réponse à l’extinction est la protection.

376
00:40:25,022 --> 00:40:27,791
Et il existe désormais un réseau en pleine croissance
des réserves naturelles

377
00:40:27,858 --> 00:40:29,993
dans tout le sud de la Chine.

378
00:40:31,395 --> 00:40:35,865
Parmi celles-ci, la réserve du mont Tianzi
à Zhangjiajie est peut-être

379
00:40:35,933 --> 00:40:38,568
le plus visité par les chinois
amoureux de la nature,

380
00:40:38,636 --> 00:40:41,471
qui vient s'émerveiller
dans un paysage défiant la gravité

381
00:40:41,539 --> 00:40:43,840
de pinacles de grès vertigineux.

382
00:41:59,283 --> 00:42:04,220
Serpentant entre les sommets de Zhangjiajie,
ruisseaux de montagne aux eaux cristallines

383
00:42:04,288 --> 00:42:08,358
abritent ce qui est peut-être
La créature la plus étrange de Chine.

384
00:42:23,107 --> 00:42:26,643
Cet animal bizarre est une sorte de triton,

385
00:42:26,710 --> 00:42:29,045
la salamandre géante chinoise.

386
00:42:29,914 --> 00:42:33,149
En Chine, on l'appelle le bébé poisson

387
00:42:33,250 --> 00:42:37,587
parce que quand je suis en détresse
cela fait le bruit d'un bébé qui pleure.

388
00:42:40,324 --> 00:42:43,126
Il peut atteindre un mètre et demi de long,

389
00:42:43,193 --> 00:42:45,828
ce qui en fait le plus grand amphibien du monde.

390
00:42:48,165 --> 00:42:52,001
Dans des conditions naturelles,
une salamandre géante peut vivre des décennies.

391
00:42:52,069 --> 00:42:56,739
Mais comme tant d'animaux chinois,
il est considéré comme délicieux à manger.

392
00:42:58,943 --> 00:43:01,811
Bien qu'il soit classé
en tant qu'espèce protégée,

393
00:43:01,879 --> 00:43:05,715
salamandres géantes
sont toujours vendus illégalement à des fins alimentaires

394
00:43:05,783 --> 00:43:10,119
et les bébés poissons sont maintenant rares
et en voie de disparition à l'état sauvage.

395
00:43:11,555 --> 00:43:14,791
Heureusement, dans quelques domaines
comme Zhangjiajie,

396
00:43:14,892 --> 00:43:18,962
les salamandres géantes survivent encore
sous une stricte protection officielle.

397
00:43:22,900 --> 00:43:27,937
Les rivières de Zhangjiajie coulent
au nord-est dans la plaine inondable du Yangtsé,

398
00:43:28,005 --> 00:43:30,840
connue sous le nom de Terre du poisson et du riz.

399
00:43:34,979 --> 00:43:38,581
Sur une île dans un lac
dans la province de l'Anhui,

400
00:43:38,649 --> 00:43:40,650
un dragon s'agite.

401
00:43:44,822 --> 00:43:49,492
C'est la maison ancestrale
du reptile le plus grand et le plus rare de Chine,

402
00:43:49,560 --> 00:43:52,228
une créature de mystère et de légende.

403
00:43:58,936 --> 00:44:01,437
Les œufs de dragon sont très appréciés.

404
00:44:02,039 --> 00:44:04,741
Ces bébés doivent éclore rapidement !

405
00:44:08,612 --> 00:44:11,381
Il semblerait que quelqu'un soit sur leurs traces.

406
00:44:19,156 --> 00:44:21,424
Pour un bébé reptile sans défense,

407
00:44:21,492 --> 00:44:25,595
emprisonné dans une membrane coriace
à l'intérieur d'une coquille crayeuse,

408
00:44:25,663 --> 00:44:29,032
le processus d'éclosion
est une lutte titanesque.

409
00:44:30,401 --> 00:44:32,669
Et le temps presse.

410
00:44:39,009 --> 00:44:40,443
Ça a pris deux heures

411
00:44:40,511 --> 00:44:43,813
pour le petit dragon
pour sortir la tête de l'œuf.

412
00:44:43,881 --> 00:44:46,315
Il doit rassembler ses forces maintenant,

413
00:44:46,383 --> 00:44:49,252
pour une dernière poussée massive.

414
00:44:57,661 --> 00:44:58,928
Enfin libre,

415
00:44:58,996 --> 00:45:02,198
les bébés alligators chinois
instinctivement la tête vers le haut

416
00:45:02,266 --> 00:45:06,402
vers la surface du nid
et le monde extérieur qui attend.

417
00:45:36,133 --> 00:45:39,102
Mais les visiteurs ne sont pas ce qu’ils semblent être.

418
00:45:47,945 --> 00:45:51,114
She Shizhen et son fils vivent à proximité.

419
00:45:51,181 --> 00:45:55,351
Elle a pris soin de
ses alligators locaux depuis plus de 20 ans,

420
00:45:55,419 --> 00:45:59,055
donc elle avait une bonne idée
quand les œufs étaient susceptibles d'éclore.

421
00:46:03,994 --> 00:46:08,798
De retour chez elle, elle a construit un étang entouré
en utilisant des filets pour éloigner les prédateurs,

422
00:46:08,866 --> 00:46:11,467
où ses charges passeront
les six prochains mois

423
00:46:11,535 --> 00:46:14,704
jusqu'à ce qu'ils soient assez grands
se débrouiller seuls.

424
00:46:27,384 --> 00:46:29,318
Depuis 20 ans,

425
00:46:29,386 --> 00:46:32,355
projets de conservation à petite échelle
comme ça

426
00:46:32,422 --> 00:46:37,460
sont tout ce qui a permis à la Chine de
150 alligators sauvages en voie d'extinction.

427
00:46:51,542 --> 00:46:53,442
Juste au sud du pays des alligators,

428
00:46:53,510 --> 00:46:56,512
l'aube se lève
un paysage très différent.

429
00:46:57,347 --> 00:47:02,752
Les sommets granitiques culminant à 1 800 mètres
du Huangshan ou Montagne Jaune.

430
00:47:07,391 --> 00:47:11,093
Aux Chinois,
Les pins de Huangshan incarnent

431
00:47:11,161 --> 00:47:14,363
la force et la résilience de la nature.

432
00:47:14,431 --> 00:47:18,701
On pense que certains de ces arbres
avoir plus de 1 000 ans.

433
00:47:23,273 --> 00:47:24,841
Sous les pics de granit,

434
00:47:24,908 --> 00:47:28,744
vallées boisées escarpées
abrite des habitants surprenants.

435
00:47:30,647 --> 00:47:35,484
Macaques Huangshan, rares descendants de
les macaques tibétains de l'ouest de la Chine,

436
00:47:35,552 --> 00:47:37,386
sont uniques à ces vallées de montagne

437
00:47:37,454 --> 00:47:40,723
où ils jouissent d'une stricte
protection officielle.

438
00:47:50,200 --> 00:47:52,802
Après une matinée passée à la cime des arbres,

439
00:47:52,870 --> 00:47:55,404
la troupe se dirige vers
l'ombre de la vallée.

440
00:47:55,472 --> 00:47:58,107
Une chance pour les grands
pour échapper à la chaleur

441
00:47:58,208 --> 00:48:01,310
et peut-être prendre une collation pour le déjeuner
du flux.

442
00:48:18,962 --> 00:48:21,397
Comme dans la plupart des sociétés de singes,

443
00:48:21,465 --> 00:48:24,700
le contact social implique
beaucoup de toilettage.

444
00:48:33,243 --> 00:48:36,345
Le toilettage, c'est très bien pour les grands,

445
00:48:36,413 --> 00:48:39,015
mais les jeunes macaques ont de l'énergie à dépenser.

446
00:48:53,864 --> 00:48:55,798
Comme tant d'affaires de singes,

447
00:48:55,866 --> 00:48:59,001
ce qui commence comme un peu de
rude et culbutant ludique,

448
00:48:59,069 --> 00:49:01,404
commence bientôt à devenir incontrôlable.

449
00:49:12,282 --> 00:49:15,751
Le mâle alpha a déjà tout vu.

450
00:49:15,819 --> 00:49:17,954
Il n'est pas du tout dérangé.

451
00:49:21,058 --> 00:49:25,594
Mais quelqu'un, ou quelque chose, regarde,

452
00:49:25,662 --> 00:49:28,264
avec un intérêt peu amical.

453
00:49:47,851 --> 00:49:51,887
Le mocassin chinois est
un prédateur en embuscade avec une morsure mortelle.

454
00:49:52,456 --> 00:49:56,525
C'est l'un des plus grands de Chine
et les serpents venimeux les plus redoutés.

455
00:49:57,894 --> 00:50:01,030
Mais les singes ont vécu à côté
ces serpents dangereux

456
00:50:01,098 --> 00:50:02,965
depuis des milliers d'années.

457
00:50:14,644 --> 00:50:17,980
Ils utilisent ce cri d'alarme spécifique
se prévenir

458
00:50:18,048 --> 00:50:19,915
chaque fois qu'un serpent est repéré.

459
00:50:24,254 --> 00:50:28,090
Une fois sa couverture soufflée, la vipère pose
aucune menace pour les singes,

460
00:50:28,158 --> 00:50:30,159
maintenant en sécurité dans la cime des arbres.

461
00:50:33,063 --> 00:50:35,664
Et la vie reprend bientôt son cours normal.

462
00:50:43,573 --> 00:50:48,110
À la fin de l'été, les rizières de
le sud de la Chine s'est tourné vers l'or.

463
00:50:49,246 --> 00:50:52,681
Le moment est venu
pour rentrer la récolte.

464
00:51:12,969 --> 00:51:15,471
De nos jours, les variétés modernes à haut rendement

465
00:51:15,539 --> 00:51:18,407
sont cultivés partout
une grande partie des rizières,

466
00:51:18,475 --> 00:51:23,279
boosté par les engrais chimiques
et récolté par les moissonneuses-batteuses.

467
00:51:26,483 --> 00:51:29,118
C'est le grand bol de riz de Chine,

468
00:51:29,886 --> 00:51:32,655
produisant un quart du riz mondial.

469
00:51:42,833 --> 00:51:45,334
Les insectes, attisés par
les machines bruyantes,

470
00:51:45,402 --> 00:51:49,171
sont capturés par des gangs
d'hirondelles rousselines,

471
00:51:49,239 --> 00:51:51,607
y compris les jeunes de cette année,

472
00:51:51,675 --> 00:51:54,543
qui aura pris son envol il y a plusieurs semaines.

473
00:51:55,612 --> 00:52:00,149
Cela pourrait être leur dernière bonne fête
avant de partir vers le sud pour l'hiver.

474
00:52:02,586 --> 00:52:04,153
L’agriculture mécanisée fonctionne mieux

475
00:52:04,221 --> 00:52:07,189
dans les vallées à fond plat
des basses terres.

476
00:52:07,257 --> 00:52:10,726
Au sud, dans les collines en terrasses
de la province du Zhejiang,

477
00:52:10,794 --> 00:52:13,629
un mode de vie plus ancien et plus simple persiste.

478
00:52:16,800 --> 00:52:18,834
Il est 7h00 du matin

479
00:52:18,902 --> 00:52:23,172
et le plus de Longxian
un homme d'affaires prospère est au travail.

480
00:52:24,441 --> 00:52:27,076
Aux terrasses dorées
entourant le village

481
00:52:27,210 --> 00:52:30,579
les épis de riz sont dodus
et mûr pour la récolte.

482
00:52:32,883 --> 00:52:36,719
Mais aujourd'hui, le riz n'est pas la priorité
dans l'esprit de M. Yang.

483
00:52:37,187 --> 00:52:39,321
Il a de plus gros poissons à frire.

484
00:52:41,324 --> 00:52:44,727
Plus haut dans la vallée,
la récolte a déjà commencé.

485
00:52:47,030 --> 00:52:51,100
Les champs de Yang sont mûrs aussi,
mais ils n'ont pas encore été vidés.

486
00:52:51,868 --> 00:52:55,638
C'est parce que pour lui,
le riz n'est pas la culture principale.

487
00:53:01,444 --> 00:53:05,714
Les paniers qu'il a transportés sur le flanc de la colline
donner un indice sur les affaires de Yang.

488
00:53:05,782 --> 00:53:07,583
Mais avant de commencer à travailler,

489
00:53:07,651 --> 00:53:10,753
il a besoin de laisser un peu d'eau
hors du système.

490
00:53:14,057 --> 00:53:17,626
À mesure que le niveau de l'eau baisse,
le mystère est révélé.

491
00:53:18,828 --> 00:53:20,763
Carpe dorée.

492
00:53:28,572 --> 00:53:31,907
Les villageois de Longxian découverts
les avantages du transfert

493
00:53:31,975 --> 00:53:35,211
carpe sauvage capturée
dans leurs rizières il y a longtemps.

494
00:53:36,379 --> 00:53:40,716
La tradition perdure ici
depuis au moins 700 ans.

495
00:53:43,887 --> 00:53:48,724
Alors que le niveau de l'eau dans les rizières baisse,
des portes en bambou empêchent les poissons de s'échapper.

496
00:53:53,730 --> 00:53:55,497
La beauté de cette méthode agricole

497
00:53:55,565 --> 00:53:59,735
c'est qu'il donne deux récoltes
du même champ en même temps.

498
00:54:00,437 --> 00:54:02,871
Poisson et riz.

499
00:54:05,342 --> 00:54:08,611
Une écologie intelligente comme celle-ci
c'est ce qui permet à la Chine

500
00:54:08,678 --> 00:54:12,781
être largement autosuffisant en nourriture,
même aujourd'hui.

501
00:54:41,544 --> 00:54:45,080
De retour au village,
Yang a son propre fumoir

502
00:54:45,148 --> 00:54:48,183
où il conserve son poisson
prêt pour le marché.

503
00:54:52,489 --> 00:54:57,860
La carpe Longxian a des écailles inhabituellement molles
et une saveur très délicate,

504
00:54:57,927 --> 00:55:00,663
peut-être à cause de l'eau locale.

505
00:55:06,236 --> 00:55:08,671
Pendant ce temps, devant le fumoir,

506
00:55:09,439 --> 00:55:11,840
il se passe quelque chose de louche.

507
00:55:23,653 --> 00:55:27,723
Pour marquer les vendanges,
le village organise une fête.

508
00:55:29,926 --> 00:55:31,794
Enfants de l'école de Longxian

509
00:55:31,861 --> 00:55:35,097
avons passé des semaines à préparer
leur grand moment.

510
00:55:35,165 --> 00:55:38,567
Tout le monde de la communauté
est là pour les soutenir.

511
00:55:45,442 --> 00:55:48,177
Le cycle de culture du riz est terminé.

512
00:55:54,984 --> 00:55:59,421
En novembre, le nord de la Chine
il fait nettement froid.

513
00:56:00,090 --> 00:56:03,625
Mais le sud est encore relativement
chaleureux et accueillant.

514
00:56:06,496 --> 00:56:11,133
À travers la vaste étendue du lac Poyang,
les oiseaux se rassemblent.

515
00:56:15,038 --> 00:56:19,608
Les cygnes siffleurs sont des migrateurs sur de longues distances
du nord de la Sibérie.

516
00:56:19,676 --> 00:56:23,946
Pour les Chinois, ils symbolisent
l'essence de la beauté naturelle.

517
00:56:52,375 --> 00:56:55,778
La réserve naturelle du lac Poyang
offre un refuge d'hiver

518
00:56:55,845 --> 00:56:58,313
à plus d'un quart
d'un million d'oiseaux

519
00:56:58,381 --> 00:57:00,949
de plus de 100 espèces,

520
00:57:01,017 --> 00:57:04,953
créant l'un des pays du sud de la Chine
les plus belles expériences de la faune.

521
00:57:17,467 --> 00:57:19,935
Les derniers oiseaux arrivés à Poyang

522
00:57:20,003 --> 00:57:23,405
sont ceux qui ont fait
le plus long voyage pour arriver ici,

523
00:57:23,473 --> 00:57:26,575
tout le chemin depuis
la côte arctique de la Sibérie.

524
00:57:31,114 --> 00:57:35,451
La grue de Sibérie,
connue en Chine sous le nom de grue blanche,

525
00:57:35,518 --> 00:57:38,020
est considéré comme un symbole de chance.

526
00:57:38,922 --> 00:57:41,590
Chaque année,
presque toute la population mondiale

527
00:57:41,658 --> 00:57:43,992
de ces oiseaux en danger critique d'extinction

528
00:57:44,060 --> 00:57:47,095
faire un aller-retour de 9 000 kilomètres

529
00:57:47,163 --> 00:57:49,498
passer l'hiver à Poyang.

530
00:57:52,802 --> 00:57:56,672
Comme les grues blanches,
de nombreux animaux uniques du sud de la Chine

531
00:57:56,739 --> 00:58:00,008
faire face à la pression de l'exploitation
et la compétition avec les gens

532
00:58:00,076 --> 00:58:02,277
sur l’espace et les ressources.

533
00:58:05,281 --> 00:58:07,716
Mais si la Chine en est la preuve vivante
de n'importe quoi,

534
00:58:07,784 --> 00:58:10,986
c'est cette faune
est étonnamment résistant.

535
00:58:12,555 --> 00:58:14,156
Avec la bonne aide,

536
00:58:14,224 --> 00:58:18,060
même les créatures les plus rares
peut revenir du gouffre.

537
00:58:20,997 --> 00:58:25,567
Si nous montrons la volonté,
la nature trouvera le chemin.