1 00:00:02,740 --> 00:00:04,300 Estoy en Cedar Creek, 2 00:00:04,390 --> 00:00:09,480 un pequeño pueblo rural al sur de Austin, Texas, 3 00:00:09,480 --> 00:00:11,050 y justo al lado de la carretera, 4 00:00:11,050 --> 00:00:12,090 encontrarás este barrio 5 00:00:12,220 --> 00:00:13,660 solo restaurante, 6 00:00:13,750 --> 00:00:16,400 La parrilla italiana de Leo, 7 00:00:16,490 --> 00:00:20,140 Propiedad y gestión de una pareja. Leo y Michelle. 8 00:00:20,150 --> 00:00:21,320 Si quieres empezar limpiando cosas 9 00:00:21,450 --> 00:00:23,280 y preparándose para el servicio. - Está bien. 10 00:00:23,280 --> 00:00:24,850 Soy Leo. 11 00:00:24,930 --> 00:00:26,630 soy el chef ejecutivo de Leo's Italian Grill. 12 00:00:26,720 --> 00:00:28,550 mi esposa michelle y yo me abrí 13 00:00:28,680 --> 00:00:31,420 el restaurante en 2019. 14 00:00:31,500 --> 00:00:34,070 hacemos comida italiana con un toque sureño. 15 00:00:34,070 --> 00:00:35,640 Hola. Bienvenidos a Leo's. 16 00:00:35,730 --> 00:00:36,770 ¿Cómo estás hoy? 17 00:00:36,900 --> 00:00:38,990 ¿Mesa para dos? Impresionante. 18 00:00:39,080 --> 00:00:40,990 Ella estará contigo, ¿vale? Gracias. 19 00:00:41,120 --> 00:00:45,080 Michelle es simplemente la mejor. La vida no funciona sin ella. 20 00:00:45,170 --> 00:00:45,870 ustedes haciendo ¿Está bien ahí atrás? 21 00:00:45,870 --> 00:00:47,220 - Sí. - Te amo. 22 00:00:47,300 --> 00:00:49,090 A ti también te amo, nena. 23 00:00:49,170 --> 00:00:50,960 hemos estado casados durante 10 años. 24 00:00:50,960 --> 00:00:53,530 el me conquisto con su carbonara. 25 00:00:53,610 --> 00:00:55,790 Quiero decir, porque es como... es una salsa realmente buena. 26 00:00:58,490 --> 00:01:02,010 Y tuve la suerte de heredar a sus hijos. 27 00:01:02,140 --> 00:01:04,360 tengo excelentes relaciones con ellos. 28 00:01:04,450 --> 00:01:08,410 he estado en el restaurante negocio desde hace más de 35 años. 29 00:01:08,410 --> 00:01:11,810 siempre he tenido un gran amor para pastas y salsas para pastas. 30 00:01:11,940 --> 00:01:14,110 No soy italiano. Nunca he estado allí. 31 00:01:14,200 --> 00:01:16,680 Pero me encanta cocinarlo y me encanta comerlo. 32 00:01:19,250 --> 00:01:20,470 ¿Qué puedo conseguir para ti? 33 00:01:23,080 --> 00:01:24,820 DE ACUERDO. Lo entendiste. 34 00:01:24,910 --> 00:01:27,430 Cuando abrimos por primera vez, las cosas empezaron bastante bien. 35 00:01:27,430 --> 00:01:29,170 Dame un pollo parmesano. - Laboral. 36 00:01:29,260 --> 00:01:30,910 Y dame un chuletón en la parrilla. 37 00:01:30,910 --> 00:01:32,390 Pero con el paso del tiempo, 38 00:01:32,520 --> 00:01:33,960 empezamos a desacelerar y desacelerando. 39 00:01:34,050 --> 00:01:35,830 - Próximamente ahora mismo. - ¡Orden! 40 00:01:37,880 --> 00:01:41,490 Muy bien, tengo el chuletón. y luego el pollo a la parmesana. 41 00:01:41,570 --> 00:01:42,880 el negocio se ha ralentizado mucho. 42 00:01:45,230 --> 00:01:47,060 El año pasado, fue realmente duro. 43 00:01:47,190 --> 00:01:49,800 Leo, esta señora No le gustó su bistec. 44 00:01:49,800 --> 00:01:51,240 Está bien. 45 00:01:51,240 --> 00:01:52,500 Tuvimos que poner algo de nuestro propio dinero 46 00:01:52,590 --> 00:01:53,980 volver al negocio por primera vez 47 00:01:54,070 --> 00:01:55,980 desde que estamos abiertos. 48 00:01:56,110 --> 00:01:57,940 Hace que se te hunda el estómago. 49 00:01:58,900 --> 00:01:59,980 Próximamente. 50 00:02:00,120 --> 00:02:01,640 Somos una gran familia aquí. 51 00:02:01,770 --> 00:02:03,380 A todos nos encanta este lugar. 52 00:02:03,380 --> 00:02:04,640 Quemado en la parte inferior. 53 00:02:04,730 --> 00:02:06,300 quisieran reemplazarlo con mac, por favor. 54 00:02:06,380 --> 00:02:08,730 Pero en una escala del uno al diez, Le daría a la comida un cinco. 55 00:02:08,820 --> 00:02:10,080 Muy bien, tengo pollo parmesano 56 00:02:10,170 --> 00:02:11,560 eso está quemado en el fondo. 57 00:02:11,650 --> 00:02:15,390 Todos estamos preocupados por El amor y la pasión de Leo. 58 00:02:15,390 --> 00:02:16,650 Está empezando a desvanecerse. 59 00:02:16,740 --> 00:02:18,520 esto se supone tener pollo dentro. 60 00:02:18,610 --> 00:02:23,360 - Lo tengo. - Y es evidente en la comida. 61 00:02:25,010 --> 00:02:26,450 Como dueño del restaurante, el estrés es realmente pesado. 62 00:02:26,580 --> 00:02:29,800 Todo depende de mí. 63 00:02:29,880 --> 00:02:31,800 Oye papá, ¿cuánto tiempo? ¿En ese pollo provenzal? 64 00:02:31,890 --> 00:02:33,060 Dame sólo un minuto. 65 00:02:33,060 --> 00:02:34,450 Definitivamente me preocupa viendo el estado 66 00:02:34,540 --> 00:02:35,670 del restaurante ahora mismo. 67 00:02:35,800 --> 00:02:37,330 Es bastante tranquilo. 68 00:02:37,460 --> 00:02:38,240 Todo lo demás ha estado en la ventana 69 00:02:38,370 --> 00:02:40,280 durante unos siete minutos. - Escuchó. 70 00:02:40,290 --> 00:02:42,980 Y así, viendo como mi papá puede tener dificultades en la cocina, 71 00:02:43,070 --> 00:02:44,850 es definitivamente realmente, muy duro. 72 00:02:44,860 --> 00:02:46,990 ¿Necesitan ayuda aquí? - Eh... 73 00:02:47,070 --> 00:02:48,770 no estoy viendo el placer de cocinar 74 00:02:48,860 --> 00:02:53,340 que siempre ha tenido, pero también entiendo por qué. 75 00:02:53,430 --> 00:02:55,430 hemos pasado por mucho los últimos años. 76 00:02:58,430 --> 00:03:01,920 Hace dos años, mi hijo León III... 77 00:03:02,050 --> 00:03:03,920 su apodo era Bump. 78 00:03:04,050 --> 00:03:06,360 Bump tuvo algunos problemas médicos, 79 00:03:06,490 --> 00:03:10,140 y el fallecio de un ataque de asma. 80 00:03:10,230 --> 00:03:11,450 y a veces puedo hablar de ello, 81 00:03:11,450 --> 00:03:13,840 y estoy bien, y otras veces, no es tanto. 82 00:03:16,370 --> 00:03:18,020 Bump era un niño increíble. 83 00:03:18,110 --> 00:03:19,500 Lo teníamos trabajando en el restaurante, 84 00:03:19,630 --> 00:03:23,460 y él estaba allí de vuelta lavar platos. 85 00:03:23,460 --> 00:03:25,680 el era un increible hermano mayor, ¿sabes? 86 00:03:25,680 --> 00:03:26,900 Él viajaba conmigo al trabajo. 87 00:03:26,900 --> 00:03:29,120 Él estaría en mi auto. en mi camino de regreso a casa. 88 00:03:29,120 --> 00:03:31,340 ha sido dificil desde que Bump falleció, 89 00:03:31,340 --> 00:03:33,510 pero realmente no puedo decir mucho para mi papa 90 00:03:33,600 --> 00:03:35,820 Porque no se abre. 91 00:03:35,910 --> 00:03:37,950 Es un tema difícil. 92 00:03:38,040 --> 00:03:39,300 Desde el fallecimiento de Bump, 93 00:03:39,390 --> 00:03:41,390 él es definitivamente en sus pensamientos, 94 00:03:41,480 --> 00:03:44,310 y realmente está afectando la cocina ahora mismo. 95 00:03:54,580 --> 00:03:57,100 La cantidad de quejas que hemos estado recibiendo 96 00:03:57,230 --> 00:03:58,930 pinta una imagen muy diferente 97 00:03:58,930 --> 00:04:01,110 de lo que hemos tenido de nosotros mismos durante los últimos cinco años, 98 00:04:01,240 --> 00:04:03,060 y no es una imagen bonita. 99 00:04:06,630 --> 00:04:09,070 Esperamos que el Chef Ramsay puede darnos algunas ideas 100 00:04:09,160 --> 00:04:10,770 hacer gente quiero volver a entrar. 101 00:04:13,160 --> 00:04:13,990 No podemos hacerlo sin él. 102 00:04:17,080 --> 00:04:19,730 Este restaurante se está pudriendo. 103 00:04:19,730 --> 00:04:22,000 ¡No puedes estar tan engañado! Para, para, para. 104 00:04:22,130 --> 00:04:24,080 te lo prometo, no puedes hacer esto. 105 00:04:24,170 --> 00:04:25,910 ¡Huelalo! ¡Apágalo! 106 00:04:29,870 --> 00:04:31,350 Estoy en el hermoso Cedar Creek, 107 00:04:31,480 --> 00:04:34,140 20 millas afuera la capital, Austin, 108 00:04:34,230 --> 00:04:36,310 visitando Leo's Italian Grill. 109 00:04:36,310 --> 00:04:38,450 Si este lugar está luchando, 110 00:04:38,530 --> 00:04:40,620 debe haber algo más está pasando, 111 00:04:40,620 --> 00:04:42,670 porque son muy pocos restaurantes en esta zona, 112 00:04:42,760 --> 00:04:45,020 así que hazlo bien, y tu puedes ser 113 00:04:45,150 --> 00:04:47,460 completamente reservado con semanas de anticipación. 114 00:04:47,540 --> 00:04:48,810 cuando pienso en restaurantes italianos, 115 00:04:48,890 --> 00:04:50,240 Pienso en la autenticidad, 116 00:04:50,370 --> 00:04:52,720 pero sobre todo, la pasión. 117 00:04:53,900 --> 00:04:55,380 no parece 118 00:04:55,460 --> 00:04:58,250 una parrilla italiana desde el exterior. 119 00:04:58,380 --> 00:04:59,600 Buen día. ¿Cómo estamos? 120 00:04:59,730 --> 00:05:00,820 - ¿Cómo estás? - Ah, muy bien, gracias. 121 00:05:00,900 --> 00:05:01,990 ¿Cómo estás? - Excelente. 122 00:05:01,990 --> 00:05:03,250 Gracias. - Hola, chef Ramsay. 123 00:05:03,390 --> 00:05:04,650 ¿Cómo estás? - Y esto es-- 124 00:05:04,650 --> 00:05:05,740 - Soy Michelle. -Michelle, que bueno verte. 125 00:05:05,820 --> 00:05:06,820 Uno de los dueños. 126 00:05:06,910 --> 00:05:08,430 El chef Ramsay entra por la puerta. 127 00:05:08,430 --> 00:05:10,170 solo pienso, "Está bien. Estamos empezando". 128 00:05:10,310 --> 00:05:11,390 Ven y toma asiento. 129 00:05:11,480 --> 00:05:13,610 Gracias. Esta es la parrilla italiana de Leo. 130 00:05:13,740 --> 00:05:15,350 Esto parece una extensión. del garaje. 131 00:05:15,440 --> 00:05:16,830 Es cierto que la decoración no es 132 00:05:16,960 --> 00:05:18,050 lo que harías normalmente se espera 133 00:05:18,140 --> 00:05:19,620 de un restaurante italiano. 134 00:05:19,710 --> 00:05:21,930 Casi me siento como estás sentado en una tienda de llantas, 135 00:05:22,010 --> 00:05:25,410 pero simplemente nos fuimos con lo que teníamos. 136 00:05:25,540 --> 00:05:27,060 es una carretera muy transitada ahí fuera, ¿verdad? 137 00:05:27,150 --> 00:05:28,500 Es. 138 00:05:28,580 --> 00:05:29,500 ¿Podemos conseguirte? algo de beber? 139 00:05:29,590 --> 00:05:31,150 solo tendré un café, por favor. 140 00:05:31,240 --> 00:05:32,200 Y un poco de azúcar. Gracias, cariño. 141 00:05:32,330 --> 00:05:33,980 Gracias. ¿Cómo estamos? 142 00:05:34,110 --> 00:05:36,030 Es bueno verte. - León. 143 00:05:36,030 --> 00:05:37,640 - Sí, señora. - El águila ha aterrizado. 144 00:05:37,770 --> 00:05:39,160 Sí, señora. 145 00:05:39,250 --> 00:05:41,510 no parece como una parrilla italiana. 146 00:05:41,640 --> 00:05:45,600 ¿Qué pasa con las láminas de plástico? a mí. 147 00:05:45,600 --> 00:05:47,300 - Está en las 11. - Sí, señora. 148 00:05:47,390 --> 00:05:48,870 Tengo esto. 149 00:05:49,000 --> 00:05:50,650 Buenas tardes, cocinero. - ¿Cómo estás? 150 00:05:50,740 --> 00:05:52,480 Estoy bien, señor. Mi nombre es Neil. 151 00:05:52,480 --> 00:05:54,520 - Neil, encantado de conocerte. - Placer. 152 00:05:54,650 --> 00:05:57,530 Hombre, este lugar es sombrío. Simplemente hace frío aquí. 153 00:05:57,660 --> 00:06:00,880 No se siente como una parrilla italiana familiar. 154 00:06:01,010 --> 00:06:02,440 Sí, señor. 155 00:06:02,530 --> 00:06:03,450 ¿Cómo calificarías la comida? ¿En una escala del uno al diez? 156 00:06:03,580 --> 00:06:04,840 Sinceramente, diría cinco. 157 00:06:04,840 --> 00:06:07,270 ¿Un cinco? Guau. 158 00:06:07,270 --> 00:06:08,540 Conozco este menú ida y vuelta. 159 00:06:08,670 --> 00:06:10,060 He comido cada artículo en este menú. 160 00:06:10,060 --> 00:06:13,460 Estoy orgulloso de este restaurante, pero honesto es honesto. 161 00:06:13,590 --> 00:06:16,280 ¿Pero es auténtico italiano? 162 00:06:16,280 --> 00:06:19,550 Es italiano con lo que lo llaman estilo texano. 163 00:06:19,640 --> 00:06:21,550 Maldito infierno. 164 00:06:21,680 --> 00:06:23,290 Empecemos con el aperitivo, ¿vale? 165 00:06:23,290 --> 00:06:25,860 Hagamos la muestra de aperitivo. 166 00:06:25,860 --> 00:06:27,250 Lasaña de siete quesos. 167 00:06:27,380 --> 00:06:28,910 con la lasaña de siete quesos, 168 00:06:28,990 --> 00:06:31,690 Tienes la opción de ensalada de la casa. o una guarnición de espaguetis. 169 00:06:31,820 --> 00:06:33,130 ¿Lasaña con espaguetis? 170 00:06:33,210 --> 00:06:34,910 ¿Por qué servirías espaguetis? con pasta? 171 00:06:35,000 --> 00:06:36,700 porque hay el estilo texano. 172 00:06:36,780 --> 00:06:38,090 Son porciones de Texas. 173 00:06:38,090 --> 00:06:39,480 Quiero decir, todo es más grande en Texas. 174 00:06:39,570 --> 00:06:42,660 OK, ¿y cuáles son? los siete quesos? 175 00:06:42,660 --> 00:06:46,490 Asiago, requesón, parmesano... 176 00:06:50,320 --> 00:06:51,970 Son tres. No te preocupes. 177 00:06:51,970 --> 00:06:53,500 Apenas estamos a mitad de camino, pero no te preocupes. 178 00:06:53,580 --> 00:06:55,370 Cuando es el Chef Ramsay en tu mesa, 179 00:06:55,500 --> 00:06:56,720 tu cerebro se limpiará. 180 00:06:56,800 --> 00:06:58,370 Olvidarás dónde vives lo que condujiste, 181 00:06:58,460 --> 00:07:01,020 y quién eres. 182 00:07:01,110 --> 00:07:02,500 me encanta la idea de un chuletón cortado a mano. 183 00:07:02,630 --> 00:07:03,810 Sí. 184 00:07:03,900 --> 00:07:05,940 Así que hagámoslo medio raro. para el chuletón. 185 00:07:06,030 --> 00:07:07,940 - Seguro. - ¿Y qué recomendarías? 186 00:07:08,030 --> 00:07:09,510 - La carbonara. - Entonces vamos a por ello. 187 00:07:09,640 --> 00:07:11,600 - Por supuesto. - Gracias. 188 00:07:11,690 --> 00:07:12,900 Asombroso. 189 00:07:14,910 --> 00:07:16,820 Leo, señor, Tengo el pedido del Chef. 190 00:07:16,910 --> 00:07:17,910 Escuchó. 191 00:07:17,910 --> 00:07:19,610 Escogió algunos artículos geniales. 192 00:07:19,740 --> 00:07:22,700 Estoy muy emocionado por preparando comida para el chef Ramsay. 193 00:07:22,700 --> 00:07:25,270 Definitivamente muy emocionado. 194 00:07:25,350 --> 00:07:27,490 ¿Cómo estuvo... cómo estuvo el almuerzo? 195 00:07:27,570 --> 00:07:29,750 tengo el pastel de lasaña de la abuela. 196 00:07:29,840 --> 00:07:32,060 Es casi como una versión extraña de un calzone. 197 00:07:32,140 --> 00:07:33,100 Yo no era un fan. 198 00:07:33,190 --> 00:07:34,320 Detrás de ti. 199 00:07:34,450 --> 00:07:35,540 Gracias. 200 00:07:35,670 --> 00:07:38,410 ¿Ya se sirvió al chef? - Sí, señora. 201 00:07:38,540 --> 00:07:40,190 Muestra de aperitivo esta saliendo. 202 00:07:42,070 --> 00:07:44,070 Eso estuvo bien. 203 00:07:44,150 --> 00:07:45,720 - Te lo mereces. - DE ACUERDO. 204 00:07:45,720 --> 00:07:47,330 - Tu muestra. - ¿Y esto es popular? 205 00:07:47,420 --> 00:07:49,550 - En realidad lo es. - Está bien. 206 00:07:49,680 --> 00:07:51,860 ¿Son albóndigas? - El, eh-- 207 00:07:51,940 --> 00:07:53,290 ¿Por qué son tan grises? 208 00:07:54,770 --> 00:07:58,300 moscas. Muchas gracias. 209 00:07:58,390 --> 00:08:00,430 eso no parece una albóndiga. 210 00:08:00,520 --> 00:08:01,560 Y si eso es una albóndiga, 211 00:08:01,690 --> 00:08:04,220 entonces estoy corriendo para presidente. 212 00:08:07,000 --> 00:08:09,660 Uf, maldita sea. 213 00:08:09,750 --> 00:08:12,100 De mal en peor. 214 00:08:12,180 --> 00:08:13,360 Ah, Neil. 215 00:08:13,440 --> 00:08:15,320 - Sí, cocinero. - Lo siento. 216 00:08:15,400 --> 00:08:17,320 ¿Son albóndigas caseras? - Sí lo son. 217 00:08:17,320 --> 00:08:19,150 Qué vergüenza. 218 00:08:19,230 --> 00:08:20,230 esperaré para el próximo curso. 219 00:08:20,320 --> 00:08:21,230 DE ACUERDO. 220 00:08:24,760 --> 00:08:25,890 ¿Te importaría? ¿Quitarme eso? 221 00:08:25,980 --> 00:08:27,460 Sí, ¿esto era de...? 222 00:08:27,590 --> 00:08:29,110 - Sí, señora. - ¿Todas las cosas malas? 223 00:08:29,200 --> 00:08:30,460 - Sí, señora. - DE ACUERDO. 224 00:08:30,550 --> 00:08:32,590 Muy bien, muestra de aperitivo. regresando. 225 00:08:32,720 --> 00:08:35,470 Le pregunté a Neil. Dijo todas las cosas malas. 226 00:08:37,990 --> 00:08:40,910 Aquí está. DE ACUERDO. 227 00:08:40,990 --> 00:08:42,950 Gracias. - De nada. 228 00:08:43,080 --> 00:08:44,610 DE ACUERDO. 229 00:08:46,090 --> 00:08:47,170 Guau. 230 00:08:49,790 --> 00:08:52,180 Ahora, cuando piensas en Texas, piensas en excelentes filetes. 231 00:08:52,310 --> 00:08:54,830 Eso es simplemente un gran bulto. 232 00:08:54,960 --> 00:08:56,710 ¿Está cocinado en un...? - Parrilla plana. 233 00:08:56,790 --> 00:08:58,620 Parrilla plana. ¿Está encendido? 234 00:08:58,750 --> 00:09:01,710 Qué vergüenza. Este bistec sabe hervido. 235 00:09:01,800 --> 00:09:03,280 voy a transmitir eso al cocinero. 236 00:09:03,360 --> 00:09:05,840 Se lo agradezco. infierno. 237 00:09:05,980 --> 00:09:08,590 De color gris, un poco más de dorar. 238 00:09:08,590 --> 00:09:10,460 Muy bien, oído. Gracias. 239 00:09:10,460 --> 00:09:11,980 De nada, señor. 240 00:09:14,200 --> 00:09:16,070 Está bien. 241 00:09:16,160 --> 00:09:18,810 Neil, su carbonara está aquí arriba. 242 00:09:18,900 --> 00:09:20,730 - Carbonara. - Oh, malditas campanas del infierno. 243 00:09:20,820 --> 00:09:22,470 moscas. 244 00:09:22,470 --> 00:09:26,300 Déjame comer un plato en paz. Entendido. 245 00:09:26,430 --> 00:09:29,090 ¿El chef hace ¿La salsa carbonara real? 246 00:09:29,170 --> 00:09:30,960 - Sí. - ¿Sí? 247 00:09:31,040 --> 00:09:32,870 ¿Podrías preguntarle cómo hace la salsa carbonara? 248 00:09:32,960 --> 00:09:35,740 Soy un gran admirador de la carbonara. 249 00:09:35,830 --> 00:09:38,880 Solo un tazón grande de desastre congelado. 250 00:09:39,010 --> 00:09:42,660 la carbonara, tocino en lugar de panceta, 251 00:09:42,790 --> 00:09:44,230 ¿Es eso correcto? 252 00:09:46,540 --> 00:09:48,020 . 253 00:09:48,100 --> 00:09:50,670 Apestan. 254 00:09:50,760 --> 00:09:52,460 Eso no es nuevo. 255 00:09:52,540 --> 00:09:54,550 es tocino, 256 00:09:54,680 --> 00:09:56,330 pimientos rojos asados, mariscos, 257 00:09:56,460 --> 00:09:58,330 chalotes, crema batida espesa, 258 00:09:58,420 --> 00:10:00,770 una mezcla de cuatro quesos, vino blanco, 259 00:10:00,860 --> 00:10:02,860 ajo y orégano fresco. - Guau. 260 00:10:02,950 --> 00:10:06,430 Ninguno de los ingredientes anteriores están en una carbonara tradicional. 261 00:10:06,510 --> 00:10:08,910 ¿Podrías oler eso por mí? 262 00:10:08,990 --> 00:10:10,780 No huelen bien. 263 00:10:10,870 --> 00:10:13,080 A punto de girar. Gracias. 264 00:10:13,090 --> 00:10:15,430 De nada. Perdóneme. 265 00:10:15,440 --> 00:10:17,220 Uf. 266 00:10:19,960 --> 00:10:21,750 Gordon, ¿cuáles fueron tus ¿Qué piensas de la carbonara? 267 00:10:21,750 --> 00:10:24,140 Sí. Sí, decepcionante. 268 00:10:24,270 --> 00:10:26,230 Lamentablemente la pasta estaba demasiado cocido. 269 00:10:26,320 --> 00:10:28,010 Estaba más preocupado por el olor de los camarones. 270 00:10:28,100 --> 00:10:31,230 El chef Ramsay no está impresionado con cualquier cosa. 271 00:10:31,320 --> 00:10:33,240 Algunos de los platos que tenía. son algunos de mis favoritos. 272 00:10:33,370 --> 00:10:37,540 Quiero decir, me encanta la carbonara, entonces es un poco desalentador, 273 00:10:37,540 --> 00:10:39,160 y mi corazón se rompe por Leo. 274 00:10:41,110 --> 00:10:42,110 Vergonzoso, en serio. 275 00:10:42,110 --> 00:10:43,380 no hay nada auténtico aquí. 276 00:10:43,510 --> 00:10:46,160 Quiero decir, ya sea el del chef perdió completamente el rumbo, 277 00:10:46,290 --> 00:10:48,030 o no da un . 278 00:10:48,120 --> 00:10:49,560 Qué vergüenza. 279 00:10:49,560 --> 00:10:51,120 Neil, cuantas portadas ¿Este lugar hace? 280 00:10:51,120 --> 00:10:54,170 un viernes por la noche? - ¿Últimamente? No muchos. 281 00:10:54,260 --> 00:10:56,690 El declive ha nos afectó a todos. 282 00:10:56,690 --> 00:10:58,300 ¿Y es un barco de gestión estricta? 283 00:10:58,390 --> 00:11:00,390 Es el "Titanic". 284 00:11:00,480 --> 00:11:02,570 En medio de Texas. 285 00:11:02,570 --> 00:11:05,050 Gracias, mi hombre. - De nada. 286 00:11:07,920 --> 00:11:09,970 michelle, ¿puedes traer al equipo? 287 00:11:10,060 --> 00:11:11,800 Claro, por supuesto. 288 00:11:11,800 --> 00:11:13,190 Ah, ahí está el hombre. - Sí, señor. 289 00:11:13,280 --> 00:11:14,490 - ¿Cómo estás, amigo? - ¿Cómo estamos? 290 00:11:14,580 --> 00:11:15,760 - ¿Estás bien? - Sí, señor. 291 00:11:15,840 --> 00:11:17,280 - Toma asiento. - DE ACUERDO. 292 00:11:17,370 --> 00:11:20,200 Reunamos al equipo. Pongámonos al día. 293 00:11:20,280 --> 00:11:22,420 Vale, Leo. - Sí, señor. 294 00:11:22,500 --> 00:11:24,550 Con una cocina cero, los ingredientes más frescos, 295 00:11:24,640 --> 00:11:25,720 y un gran chef, 296 00:11:25,720 --> 00:11:27,550 no te irás decepcionado. 297 00:11:27,640 --> 00:11:29,420 - Sí, señor. - Seré honesto. 298 00:11:29,510 --> 00:11:31,640 Eso no es lo que descubrí. 299 00:11:34,250 --> 00:11:37,210 Bueno, eso es... eso es, eh... Eso es decepcionante, seguro. 300 00:11:37,340 --> 00:11:39,170 estas a una hora en el camino fuera de Austin 301 00:11:39,260 --> 00:11:42,130 en una posición única con muy poca competencia 302 00:11:42,220 --> 00:11:44,790 por aquí para limpiar, 303 00:11:44,870 --> 00:11:46,610 pero, sinceramente, 304 00:11:46,610 --> 00:11:49,570 eres absolutamente perdiendo la marca. 305 00:11:52,790 --> 00:11:55,800 Joven, ¿qué le pasa? este restaurante, ¿de verdad? 306 00:11:55,880 --> 00:11:58,100 yo diria un poquito de control de calidad 307 00:11:58,190 --> 00:12:00,190 y consistencia en la cocina. - Sí. 308 00:12:00,190 --> 00:12:02,890 ¿Neil? - Yo diría coherencia. 309 00:12:02,980 --> 00:12:05,240 Es un hilo común, ¿no es así? 310 00:12:05,370 --> 00:12:07,240 me enamoré con albóndigas, 311 00:12:07,370 --> 00:12:09,460 habiendo vivido en Italia durante 12 meses. 312 00:12:09,550 --> 00:12:11,810 Es difícil levantarse si soy honesto. 313 00:12:11,900 --> 00:12:14,030 Mi albóndiga estaba fría en el medio, 314 00:12:14,160 --> 00:12:16,170 gris por fuera, y simplemente se desmoronó. 315 00:12:18,690 --> 00:12:21,610 Mi carbonara no era auténtica. 316 00:12:21,740 --> 00:12:24,040 Pienso en Texas, y una cosa 317 00:12:24,170 --> 00:12:26,390 eso me viene a la mente inmediatamente es una carne excelente. 318 00:12:26,520 --> 00:12:28,000 ¿Cómo lo estás dorando? 319 00:12:28,000 --> 00:12:29,790 - Lo cocinamos en la plancha. - ¿Está chamuscado? 320 00:12:29,870 --> 00:12:31,270 No tenía ningún color. Era simplemente gris. 321 00:12:33,620 --> 00:12:35,050 No siento el amor 322 00:12:35,140 --> 00:12:37,490 y no estamos cocinando con pasión. 323 00:12:37,580 --> 00:12:39,800 realmente necesitamos La ayuda del chef Ramsay, 324 00:12:39,880 --> 00:12:43,710 pero leo no comunicarse en absoluto. 325 00:12:43,800 --> 00:12:46,280 necesito saber ¿Qué diablos está pasando? 326 00:12:46,370 --> 00:12:48,200 sé que no estoy entendiendo lo mejor de ti. 327 00:12:49,680 --> 00:12:50,420 Esto no va bien. 328 00:13:00,600 --> 00:13:01,950 No siento el amor 329 00:13:02,040 --> 00:13:04,520 y no estamos cocinando con pasión. 330 00:13:04,600 --> 00:13:06,960 necesito saber que en el infierno está pasando. 331 00:13:07,040 --> 00:13:10,520 sé que no estoy entendiendo lo mejor de ti. 332 00:13:10,650 --> 00:13:13,220 ¿Te has rendido? ¿Estás enojado? 333 00:13:13,350 --> 00:13:15,090 ¿Estás molesto? 334 00:13:17,440 --> 00:13:20,270 Quiero decir, no, estoy decepcionado. Sí. 335 00:13:20,270 --> 00:13:22,540 No me pongo nervioso tan fácilmente. 336 00:13:22,620 --> 00:13:25,670 Te lo agradezco, Leo, pero es tu nombre encima de la puerta. 337 00:13:29,760 --> 00:13:31,980 Tú, Michelle, ¿qué pasa? con este restaurante? 338 00:13:32,110 --> 00:13:34,550 Tal vez solo algo de coherencia saliendo de la cocina. 339 00:13:34,630 --> 00:13:36,900 Estoy de acuerdo y eso es difícil. porque ese es tu marido. 340 00:13:37,030 --> 00:13:38,550 Lo sé. 341 00:13:38,680 --> 00:13:40,340 Estoy pasando por un momento muy difícil escuchando esto ahora mismo. 342 00:13:40,420 --> 00:13:41,770 Y respeto tu honestidad. ¿Sabes eso? 343 00:13:41,860 --> 00:13:43,290 Estoy aquí para ayudar. - DE ACUERDO. 344 00:13:43,300 --> 00:13:44,990 no puedo simplemente saludar una varita mágica, 345 00:13:45,080 --> 00:13:47,340 y oye, allá vamos. - Sí. 346 00:13:47,430 --> 00:13:49,350 se siente como estamos en este control de crucero, 347 00:13:49,480 --> 00:13:51,130 pero lamentablemente yendo hacia atrás. 348 00:13:53,180 --> 00:13:55,310 ¿Dónde se fue el amor? - No sé. 349 00:13:55,310 --> 00:13:57,880 Yo... todavía me encanta hacerlo. 350 00:13:57,960 --> 00:14:01,440 No te puede encantar hacer eso. Hay muchos problemas aquí. 351 00:14:01,530 --> 00:14:03,310 quiero ver cómo funciona este lugar. 352 00:14:03,320 --> 00:14:05,360 Quiero ver cómo operas. 353 00:14:05,450 --> 00:14:06,930 necesito entender como estas pedaleando 354 00:14:07,060 --> 00:14:09,580 esta bicicleta cuesta arriba, porque no es bueno. 355 00:14:10,890 --> 00:14:13,110 Toma un poco de aire fresco, ¿sí? 356 00:14:13,110 --> 00:14:15,460 Sí, cocinero. 357 00:14:15,550 --> 00:14:18,550 Es difícil escuchar a alguien destroza a tu marido. 358 00:14:18,550 --> 00:14:24,160 es dificil de aceptar ¿Cuál podría ser la causa? 359 00:14:24,290 --> 00:14:26,030 pero es necesario. 360 00:14:26,160 --> 00:14:27,950 Algunas cosas en la cocina. Necesito cambiar. 361 00:14:33,220 --> 00:14:34,910 Hola, bienvenido a Parrilla italiana de Leo. 362 00:14:35,000 --> 00:14:36,040 ¿Cómo estás hoy? - Hola chicos. 363 00:14:36,130 --> 00:14:37,960 Mi nombre es Maitlyn. 364 00:14:38,050 --> 00:14:39,440 Seré tu servidor, cuidando de ti hoy. 365 00:14:39,440 --> 00:14:42,010 Necesito mostrarle a Ramsay esta noche que mi comida es buena. 366 00:14:43,920 --> 00:14:45,310 Bien, lo tienes. Voy a poner eso. 367 00:14:48,060 --> 00:14:50,190 ¿Con mantequilla y sin gluten? Sí, señora. 368 00:14:51,410 --> 00:14:52,500 Perfecto. 369 00:14:52,580 --> 00:14:54,630 el cliente solo quisiera mantequilla, 370 00:14:54,710 --> 00:14:57,150 fideos sin gluten con camarones a la parrilla, 371 00:14:57,240 --> 00:14:59,630 y no quieren cualquier condimento sobre los camarones. 372 00:14:59,720 --> 00:15:01,980 Aquí está esa muestra para ustedes chicos. 373 00:15:04,860 --> 00:15:06,420 - ¿Cómo te va, Chef Ramsay? - Oye, amigo. 374 00:15:06,510 --> 00:15:07,550 ¿Estás bien? - Hola, cocinero. 375 00:15:07,640 --> 00:15:08,550 ¿Sí? ¿Sale comida? 376 00:15:08,690 --> 00:15:09,860 - Sí. - ¿Todo está bien? 377 00:15:09,950 --> 00:15:11,080 ¿Dónde está Leo? - Estoy aquí. 378 00:15:11,170 --> 00:15:12,430 - Hola. - Cocinero. 379 00:15:12,520 --> 00:15:14,170 Danos una pequeña idea. ¿Quién hace qué? 380 00:15:14,260 --> 00:15:16,000 Andrea me está ayudando con la parrilla y freír, 381 00:15:16,080 --> 00:15:18,870 y Chuck está comiendo pizza, y él es una especie de 382 00:15:19,000 --> 00:15:20,520 ayudándonos con cualquier otra cosa que podamos necesitar. 383 00:15:20,610 --> 00:15:21,870 Entendido. 384 00:15:22,000 --> 00:15:23,220 ¿Cómo lo sabes? ¿Qué está pasando? 385 00:15:23,350 --> 00:15:24,660 entonces estas trabajando ¿de izquierda a derecha? 386 00:15:24,740 --> 00:15:26,220 si, vengo y poner los billetes, 387 00:15:26,310 --> 00:15:27,620 y cuando empiezo quitándoselos, 388 00:15:27,620 --> 00:15:29,100 Los acerco a él. - Entendido. 389 00:15:32,190 --> 00:15:33,750 ¿Cuándo fue la última vez? que fue limpiado? 390 00:15:34,800 --> 00:15:36,100 Ni idea. 391 00:15:36,190 --> 00:15:37,890 ni siquiera lo sabía que podría abrirse. 392 00:15:38,020 --> 00:15:39,020 no lo sabias ¿Eso podría abrirse? 393 00:15:39,110 --> 00:15:42,240 - No. - ! 394 00:15:42,370 --> 00:15:43,150 . 395 00:15:47,420 --> 00:15:48,550 - Chicos, ¿cómo está ese primer bocado? - Era rosa. 396 00:15:48,640 --> 00:15:52,250 Un poco rosa, el de ella lo es. - ¿Pero las albóndigas? 397 00:15:52,340 --> 00:15:54,770 Sí. Esto no fue bueno. 398 00:15:54,860 --> 00:15:56,250 Oye, te necesitamos para agregar este chuletón. 399 00:15:56,340 --> 00:15:58,040 Está medio bien. - Está bien. 400 00:16:00,080 --> 00:16:02,260 Y se va lo sin gluten Justo aquí, Jason. 401 00:16:02,350 --> 00:16:06,000 Leo, las deslizadoras de albóndigas estaban poco cocidos, 402 00:16:06,000 --> 00:16:08,480 y los raviolis son suaves. 403 00:16:15,190 --> 00:16:16,880 Eso es repugnante. 404 00:16:16,880 --> 00:16:19,840 No estaban desvenados. - Esto es literalmente tan asqueroso. 405 00:16:19,970 --> 00:16:21,190 En realidad, no es comestible. 406 00:16:21,280 --> 00:16:23,060 ¿Cómo estamos por aquí? 407 00:16:23,150 --> 00:16:26,460 - Mis camarones no están desvenados. - DE ACUERDO. 408 00:16:26,460 --> 00:16:28,290 Definitivamente lo haré retira eso. 409 00:16:28,370 --> 00:16:30,850 DE ACUERDO. Gracias. 410 00:16:33,120 --> 00:16:35,160 necesito otro pastas sin gluten. 411 00:16:35,250 --> 00:16:36,860 Esta vez no hay camarones. No están desvenados. 412 00:16:36,990 --> 00:16:38,730 Miremos. 413 00:16:38,820 --> 00:16:40,080 Ese estaba en la cima pero si miras hacia abajo. 414 00:16:40,170 --> 00:16:41,520 Creo que más al grano, aunque, 415 00:16:41,600 --> 00:16:42,950 en realidad no lo son cocinado adecuadamente. 416 00:16:46,700 --> 00:16:48,040 se que estas empezando para estar ocupado ahora, 417 00:16:48,050 --> 00:16:49,480 pero ¿estás usando las mismas sartenes? 418 00:16:49,480 --> 00:16:51,090 Las mismas sartenes para los mismos platos. 419 00:16:51,220 --> 00:16:53,530 ¿Por qué cocinarías? en una cacerola sucia? 420 00:16:53,620 --> 00:16:54,440 Mismas salsas. 421 00:16:58,620 --> 00:16:59,540 . 422 00:16:59,670 --> 00:17:01,280 Todo es disfuncional. 423 00:17:01,280 --> 00:17:03,190 El chef cocina platos. 424 00:17:03,280 --> 00:17:04,320 una y otra vez en la misma sartén. 425 00:17:04,410 --> 00:17:06,760 No sé por dónde empezar. Se ha rendido. 426 00:17:06,890 --> 00:17:09,890 ¿Fresco? ¿Vibrante? ¿Apasionado? ¿Parrilla italiana? 427 00:17:10,020 --> 00:17:13,330 Mi culo. Oh, Dios mío. 428 00:17:13,460 --> 00:17:17,210 Leo, ¿puedo tener otro? ¿Salmón toscano, por favor? 429 00:17:17,290 --> 00:17:18,340 no parece como si estuviera cocido. 430 00:17:20,340 --> 00:17:22,040 Disculpe que interrumpa. ¿Cómo son esos aperitivos? 431 00:17:24,300 --> 00:17:25,560 ¿Bastante duro? 432 00:17:27,430 --> 00:17:28,740 Nada era comestible. 433 00:17:28,740 --> 00:17:31,480 Bueno, en realidad yo escupe mis ravioles. 434 00:17:31,610 --> 00:17:33,180 Guau. 435 00:17:33,180 --> 00:17:34,310 ¿Estaba eso en el plato de muestras? - Sí. 436 00:17:34,310 --> 00:17:35,660 Loco. Agradezco los comentarios. 437 00:17:35,750 --> 00:17:36,790 Mis disculpas. - Sí, gracias. 438 00:17:36,880 --> 00:17:39,010 ¿Cómo está esa pizza? ¿Todo bien? 439 00:17:39,100 --> 00:17:40,140 - La masa-- - ¿Ajá? 440 00:17:40,230 --> 00:17:42,010 no esta cocido hasta el final. 441 00:17:42,100 --> 00:17:44,010 No se siente muy bien 442 00:17:44,100 --> 00:17:46,360 casi todas las mesas enviando algo de vuelta. 443 00:17:46,500 --> 00:17:47,800 Es tan aceitoso. 444 00:17:47,930 --> 00:17:49,370 solo esta mezclando con la salsa. 445 00:17:49,500 --> 00:17:51,590 deprimente. 446 00:17:51,720 --> 00:17:53,200 Simplemente no me gusta el mío. 447 00:17:53,200 --> 00:17:55,420 hay tantos comentarios negativos 448 00:17:55,420 --> 00:17:58,720 con esta comida, y un chef al que no le importa. 449 00:18:01,120 --> 00:18:03,250 Entonces todas esas sartenes ahí en el lado izquierdo 450 00:18:03,340 --> 00:18:05,340 será reutilizado cuando Aparece el mismo plato. 451 00:18:05,430 --> 00:18:06,950 Nunca he visto eso en toda mi carrera. 452 00:18:13,000 --> 00:18:14,260 Muy bien, más quejas sobre 453 00:18:14,350 --> 00:18:16,350 hay demasiada pimienta. 454 00:18:16,350 --> 00:18:17,530 Está bien. 455 00:18:26,270 --> 00:18:27,970 Está perdido, hombre. 456 00:18:28,100 --> 00:18:29,320 ¡Santo! 457 00:18:29,410 --> 00:18:31,020 ¿Leo? - Sí. 458 00:18:31,020 --> 00:18:32,280 Sólo diez segundos solo conmigo. 459 00:18:32,370 --> 00:18:33,500 Rapidísimo. ¿Puedes hacerte cargo? 460 00:18:33,590 --> 00:18:36,410 ¿Puedes hacer una carbonara? - Sí. 461 00:18:36,550 --> 00:18:37,980 ¿Estás bien? ¿Está seguro? 462 00:18:38,070 --> 00:18:39,500 - Sí, señor. - ¿Sí? 463 00:18:39,590 --> 00:18:40,850 Cuando la comida vuelve, tu vuelves 464 00:18:40,980 --> 00:18:42,680 a la misma sartén vieja y sucia. 465 00:18:42,680 --> 00:18:43,810 no puedo recordar si usé la misma sartén o no. 466 00:18:43,810 --> 00:18:45,380 - No, te estaba mirando. - DE ACUERDO. 467 00:18:45,470 --> 00:18:47,210 pero ya sabes esto no es normal ¿verdad? 468 00:18:47,300 --> 00:18:48,820 porque te voy a decir la verdad, 469 00:18:48,820 --> 00:18:50,600 nada más que el verdad plana y honesta, 470 00:18:50,600 --> 00:18:52,080 Porque vine aquí para ayudarte. 471 00:18:52,170 --> 00:18:53,390 Muéstrame la chispa, hombre. Muéstrame. 472 00:18:53,390 --> 00:18:54,820 Muéstrame. Muéstrame algo. 473 00:18:54,820 --> 00:18:57,570 Ahora mismo, entre tú y yo, luchando. 474 00:18:57,650 --> 00:18:59,570 Sí, cocinero. 475 00:19:02,530 --> 00:19:04,620 demasiado condimento en los picatostes, 476 00:19:04,620 --> 00:19:06,440 Demasiado vinagre en el César. 477 00:19:08,840 --> 00:19:11,190 la retroalimentación que me dio el chef-- 478 00:19:11,280 --> 00:19:13,540 Supongo que estoy en mi cabeza ya sabes, sólo... 479 00:19:17,460 --> 00:19:19,240 Mi hijo está en mi mente 480 00:19:19,330 --> 00:19:23,850 y entonces, sí, Solo estoy pensando en Bump. 481 00:19:28,640 --> 00:19:30,640 ¿Él siempre cerrar así? 482 00:19:30,640 --> 00:19:32,470 ¿Nunca habla? - Lo notarás. 483 00:19:32,600 --> 00:19:34,080 Sí. 484 00:19:34,080 --> 00:19:36,210 nunca he visto un chef como él detrás de la línea, 485 00:19:36,300 --> 00:19:37,690 solo pasa por los movimientos así. 486 00:19:37,780 --> 00:19:38,820 Ay dios mío. 487 00:19:42,220 --> 00:19:44,570 Michelle, ¿él...? 488 00:19:44,660 --> 00:19:46,480 Tengo esta enorme pared frente a él. 489 00:19:46,620 --> 00:19:48,270 Es una locura. 490 00:19:48,400 --> 00:19:50,050 no puedo discutir con lo que esta diciendo 491 00:19:50,140 --> 00:19:51,710 porque lo estoy viendo. 492 00:19:51,840 --> 00:19:54,800 En realidad, el año pasado, Leo no ha estado hablando. 493 00:19:54,880 --> 00:19:57,280 es como si se estuviera retirando y simplemente apagándose. 494 00:19:57,410 --> 00:19:59,630 ¿Puedo simplemente tener dos minutos contigo? 495 00:19:59,720 --> 00:20:01,320 Sí. 496 00:20:01,330 --> 00:20:02,940 Definitivamente ha tenido un impacto en la calidad 497 00:20:03,020 --> 00:20:04,890 de la comida que viene fuera de la cocina. 498 00:20:04,890 --> 00:20:07,070 Tenemos que abordarlo y arreglarlo. 499 00:20:07,160 --> 00:20:10,160 Necesitamos la ayuda del chef Ramsay. 500 00:20:10,250 --> 00:20:12,860 ¿Tiene él-- ¿Se ha cerrado? 501 00:20:12,950 --> 00:20:15,690 El negocio está muriendo. El negocio está fracasando. 502 00:20:15,690 --> 00:20:19,080 Eh... 503 00:20:19,170 --> 00:20:22,090 está un poco perdido. 504 00:20:24,700 --> 00:20:25,870 ¿Y por qué está perdido? 505 00:20:30,490 --> 00:20:32,920 - Lo lamento. - No. 506 00:20:32,920 --> 00:20:38,320 Cuando nuestro hijo falleció, ya sabes, su corazón se rompió. 507 00:20:43,450 --> 00:20:46,070 - Lo siento mucho. - Hay un agujero aquí. 508 00:20:46,150 --> 00:20:49,240 Hay un agujero en su corazón. - Eso es... eso es horrible. 509 00:20:49,330 --> 00:20:50,980 Este es su sueño 510 00:20:51,070 --> 00:20:53,330 pero la luz se ha ido en sus ojos. 511 00:20:53,420 --> 00:20:55,770 - Sí. - Definitivamente puedo decir eso. 512 00:21:05,650 --> 00:21:07,350 ¿Leo se ha cerrado? 513 00:21:07,440 --> 00:21:08,570 Eh... 514 00:21:11,960 --> 00:21:14,750 Está un poco perdido. - Mm-hmm. 515 00:21:14,750 --> 00:21:16,360 ¿Y por qué está perdido? 516 00:21:20,060 --> 00:21:22,450 - Lo lamento. - No. 517 00:21:22,540 --> 00:21:24,150 Nuestro hijo falleció. 518 00:21:24,280 --> 00:21:25,710 Ya sabes, su corazón se rompió. 519 00:21:30,330 --> 00:21:32,200 Y es solo-- - Lo siento mucho. 520 00:21:32,200 --> 00:21:35,160 Gracias. Lo llamábamos Bump. 521 00:21:35,290 --> 00:21:38,990 - Bulto. - Ese era su apodo. 522 00:21:39,080 --> 00:21:42,820 Leo tenía la custodia de Bump desde que tenía seis meses-- 523 00:21:42,910 --> 00:21:46,740 lo crió como padre soltero-- y Bump tenía necesidades especiales. 524 00:21:46,820 --> 00:21:48,780 el nacio sin esófago, 525 00:21:48,780 --> 00:21:51,830 entonces tuvieron que hacer uno fuera de su estómago. 526 00:21:51,910 --> 00:21:54,130 Tenía bastante asma. él había desarrollado, 527 00:21:54,220 --> 00:21:55,610 y entonces eso es con lo que estábamos lidiando 528 00:21:55,740 --> 00:21:57,570 los últimos años. - Bien. 529 00:21:57,570 --> 00:22:01,050 ¿Y has visto? ¿Un declive en Leo? 530 00:22:01,140 --> 00:22:03,490 Hay una tristeza. 531 00:22:03,620 --> 00:22:05,410 La luz se ha ido en sus ojos. - Sí. 532 00:22:05,490 --> 00:22:09,370 - Definitivamente puedo decir eso. - Sí. 533 00:22:09,370 --> 00:22:12,280 - Este es su sueño. - Seguro. 534 00:22:12,410 --> 00:22:14,810 Y esa es una de las razones por qué estás aquí 535 00:22:14,810 --> 00:22:18,200 es ayudarnos a que él puede seguir viviendo ese sueño. 536 00:22:20,990 --> 00:22:23,730 realmente lo aprecio tu honestidad. 537 00:22:23,820 --> 00:22:25,080 ¿Quieres que vuelva? 538 00:22:25,160 --> 00:22:26,600 y tu quieres este lugar para trabajar. 539 00:22:26,690 --> 00:22:29,870 - Mm-hmm. - Entonces hay algunos problemas aquí. 540 00:22:29,950 --> 00:22:31,740 Y tenemos que profundizar. - DE ACUERDO. 541 00:22:31,820 --> 00:22:33,870 - Está bien, quédate cerca. - DE ACUERDO. 542 00:22:42,360 --> 00:22:45,320 Guau. Es triste, muy triste. 543 00:22:45,450 --> 00:22:49,670 Claramente, un hombre que nunca ha recuperado 544 00:22:49,750 --> 00:22:53,240 su propia autoestima desde perder trágicamente a su hijo. 545 00:22:53,370 --> 00:22:55,110 La cocina es la sala de máquinas. 546 00:22:55,190 --> 00:22:56,670 y el corazon de cada restaurante. 547 00:22:56,760 --> 00:22:58,680 La sala de máquinas en Leo's no está funcionando, 548 00:22:58,810 --> 00:23:01,850 y creo que es porque el corazón está roto. 549 00:23:01,940 --> 00:23:07,470 Ahora está empezando a desenterrar cuán lejos está Leo, 550 00:23:07,560 --> 00:23:10,120 pero comienza con el hombre mismo. 551 00:23:13,040 --> 00:23:15,690 Cuando Bump murió, una parte de él también murió. 552 00:23:15,780 --> 00:23:18,300 Un pedazo de todos nosotros fue con él. 553 00:23:18,300 --> 00:23:20,310 - ¿Eh, Leo? - Sí, señor. 554 00:23:20,310 --> 00:23:22,660 ¿Puedes salir de aquí? durante dos segundos? 555 00:23:22,660 --> 00:23:25,220 Mi esperanza para Leo es que el puede reconocer 556 00:23:25,310 --> 00:23:27,920 que tal vez ese es el problema 557 00:23:28,010 --> 00:23:30,490 y lidiar con eso. 558 00:23:32,880 --> 00:23:35,710 lo siento mucho perdiste a tu hijo. 559 00:23:35,800 --> 00:23:37,630 Horrible. 560 00:23:37,720 --> 00:23:39,940 el estaba aqui arriba esa noche lavando los platos. 561 00:23:40,020 --> 00:23:41,540 Bien. 562 00:23:41,550 --> 00:23:43,020 A la mañana siguiente, Lo encontré. 563 00:23:43,030 --> 00:23:44,940 Tuve que hacer RCP. 564 00:23:45,070 --> 00:23:48,250 - . - Sí. 565 00:23:48,330 --> 00:23:52,160 Entonces, ya sabes, quiero decir, definitivamente ha sido-- 566 00:23:52,300 --> 00:23:54,520 No nos tomamos ningún tiempo libre. No me tomé ningún tiempo libre. 567 00:23:54,650 --> 00:23:56,820 - ¿Qué? - Sí, no, uh-uh. 568 00:23:56,910 --> 00:23:58,390 Murió un domingo. Estamos cerrados el domingo. 569 00:23:58,520 --> 00:24:00,870 Estuve aquí el lunes por la mañana. -Leo, para. 570 00:24:00,960 --> 00:24:03,180 Vamos, hombre. - Sí. 571 00:24:03,260 --> 00:24:05,400 yo fui el ultimo para hablar con el, 572 00:24:05,480 --> 00:24:07,180 el último en darle un abrazo, 573 00:24:07,310 --> 00:24:08,880 dile que lo amaba antes de irse. 574 00:24:08,960 --> 00:24:10,840 . 575 00:24:10,920 --> 00:24:12,840 Sí, estuve aquí a la mañana siguiente en el trabajo. 576 00:24:12,920 --> 00:24:14,750 Así es como lo solucioné. 577 00:24:14,840 --> 00:24:16,890 ¿No buscaste ninguna ayuda? 578 00:24:17,020 --> 00:24:18,540 No. 579 00:24:18,630 --> 00:24:20,410 no lo muestro mis sentimientos mucho. 580 00:24:20,540 --> 00:24:24,110 Y simplemente como-- - Puedo ver eso. 581 00:24:24,200 --> 00:24:25,940 ¿Y qué tipo de peaje? ¿Eso puso a Jason? 582 00:24:25,940 --> 00:24:27,500 Él es como yo. 583 00:24:27,590 --> 00:24:29,940 Él como que guarda las cosas a sí mismo. 584 00:24:29,940 --> 00:24:32,030 Pero yo-- 585 00:24:32,030 --> 00:24:36,030 No sé qué fue más difícil ya sabes, haciendo las cosas de RCP 586 00:24:36,030 --> 00:24:38,300 o tener que ir a decirle a Jason que su hermano murió, 587 00:24:38,380 --> 00:24:40,870 porque estaban apretados. Eran muy cercanos, así que... 588 00:24:40,950 --> 00:24:44,170 levantando las manos y pidiendo ayuda, 589 00:24:44,170 --> 00:24:46,000 apoyo, no es un signo de debilidad. 590 00:24:46,130 --> 00:24:47,960 Ya lo sabes. Es fuerza. 591 00:24:47,960 --> 00:24:51,700 Siempre he sido la roca. 592 00:24:51,790 --> 00:24:54,580 - Pero las rocas se desmoronan... - Lo hacen. 593 00:24:54,660 --> 00:24:57,580 - De vez en cuando. - Lo hacen. 594 00:24:57,670 --> 00:25:00,580 No puedes seguir así. 595 00:25:00,710 --> 00:25:03,320 te vas a poner 6 pies bajo tierra. 596 00:25:03,410 --> 00:25:05,460 las practicas y lo que estás haciendo, 597 00:25:05,540 --> 00:25:08,410 este negocio no va a sobrevivir mucho más tiempo. 598 00:25:10,720 --> 00:25:13,250 ¿Quieres hacer esto? - Definitivamente lo hago. 599 00:25:13,330 --> 00:25:16,470 Necesitamos cambiar de dirección para mejor. 600 00:25:16,550 --> 00:25:19,470 Tienes que-- Tienes que encontrar esa llama. 601 00:25:19,600 --> 00:25:22,170 hazlo por la familia y muestra Bump 602 00:25:22,300 --> 00:25:25,910 por qué abriste este lugar. 603 00:25:26,000 --> 00:25:30,570 Así que cierra ese lugar. Necesita una buena limpieza. 604 00:25:30,650 --> 00:25:32,610 No me necesitas para decirte eso, ¿vale? 605 00:25:32,740 --> 00:25:34,350 Porque vamos a empezar de nuevo. 606 00:25:34,350 --> 00:25:36,140 Vamos. - Sí, cocinero. 607 00:25:36,140 --> 00:25:37,970 Vamos. 608 00:25:45,360 --> 00:25:46,580 Muy bien, Hemos terminado con el servicio. 609 00:25:46,580 --> 00:25:48,980 tenemos que conseguir Este lugar se limpió. 610 00:25:49,110 --> 00:25:51,240 Está bien. 611 00:25:51,240 --> 00:25:55,290 Hoy fue una revelación. 612 00:25:55,370 --> 00:25:58,290 Desde el fallecimiento de Bump, obviamente, 613 00:25:58,380 --> 00:26:01,860 ha afectado mi viaje aquí en el restaurante. 614 00:26:01,990 --> 00:26:04,210 Supongo que simplemente no he aprendido cómo vivir de nuevo todavía. 615 00:26:07,210 --> 00:26:08,910 Gracias. 616 00:26:08,910 --> 00:26:12,260 Casi se siente como arrancando una curita. 617 00:26:12,260 --> 00:26:13,870 Y tal vez eso es lo que necesita que suceda, ya sabes, 618 00:26:14,000 --> 00:26:15,700 para que la herida pueda sanar. 619 00:26:15,700 --> 00:26:17,880 - ¿Podemos tomar un descanso? - Sí. 620 00:26:17,960 --> 00:26:20,530 Espero que él lo reconoce. 621 00:26:22,450 --> 00:26:24,880 Hay una luz en tus ojos, Cariño, eso no ha estado allí. 622 00:26:24,970 --> 00:26:27,970 Entiendo por qué. 623 00:26:28,060 --> 00:26:32,760 Pero este lugar aquí es tu pasión. 624 00:26:32,850 --> 00:26:35,890 Bump era tu pasión. ¿Usted sabe lo que quiero decir? 625 00:26:38,500 --> 00:26:41,070 Ya hemos perdido uno y no podemos perder otro. 626 00:26:41,070 --> 00:26:43,340 Estoy de acuerdo. 627 00:26:43,470 --> 00:26:45,420 no podemos avanzar 628 00:26:45,510 --> 00:26:48,340 si no tenemos las conversaciones difíciles. 629 00:26:48,470 --> 00:26:50,650 Estoy listo para abrir los ojos, y solo intenta 630 00:26:50,650 --> 00:26:52,780 para, ya sabes, impulsar esto hacia adelante. 631 00:26:52,910 --> 00:26:55,480 Creo que si Bump estuviera aquí, él decía: "Tú tienes esto, papá". 632 00:26:58,310 --> 00:27:00,270 - Te amo, cariño. - Yo también te amo, cariño. 633 00:27:02,660 --> 00:27:04,790 Tenemos esto. 634 00:27:12,930 --> 00:27:16,670 Después de una velada intensa en Leo's Italian Grill, 635 00:27:16,760 --> 00:27:19,890 Estoy pasando un tiempo de calidad con el hombre mismo. 636 00:27:19,890 --> 00:27:21,500 ¿Cómo te sientes? esta mañana? 637 00:27:21,590 --> 00:27:23,590 - Muy emotivo. - Sí. 638 00:27:23,720 --> 00:27:25,600 nunca me golpeas como el tipo de persona que es 639 00:27:25,730 --> 00:27:27,600 Buscando una fiesta de lástima. - No. 640 00:27:27,680 --> 00:27:30,170 No, pero me golpeas como el tipo de chico 641 00:27:30,300 --> 00:27:33,260 que es increíblemente testarudo y carga mucho sobre sus hombros. 642 00:27:33,340 --> 00:27:34,340 - Sí. - ¿Sí? 643 00:27:34,340 --> 00:27:35,560 Sí, cocinero. 644 00:27:35,560 --> 00:27:36,740 Y esos primeros pasos son duros. 645 00:27:36,870 --> 00:27:38,170 - Bien. - ¿Lo sabes? 646 00:27:38,300 --> 00:27:39,830 Con seguridad. 647 00:27:39,960 --> 00:27:41,960 Probablemente por eso no lo he hecho Realmente los tomé, supongo. 648 00:27:42,050 --> 00:27:43,700 Seguro. 649 00:27:43,790 --> 00:27:46,570 Y entonces comenzaremos haciendo avanzar las cosas 650 00:27:46,570 --> 00:27:50,620 con este increíble restaurante, pero con Bump al frente y al centro. 651 00:27:50,710 --> 00:27:51,750 - Sí. - ¿Sí? 652 00:27:51,840 --> 00:27:54,410 Sí, señor. 653 00:27:54,540 --> 00:27:56,190 quiero llevarte a alguna parte por un poquito 654 00:27:56,320 --> 00:27:58,450 de inspiración. - Sí, cocinero. 655 00:27:58,450 --> 00:28:01,850 Así que te llevaré a conocer a un chef muy, muy genial, 656 00:28:01,940 --> 00:28:04,810 alguien que esta poniendo comida italiana 657 00:28:04,810 --> 00:28:06,330 en el mapa de Austin. - Oh, vaya. 658 00:28:06,420 --> 00:28:09,070 Y este niño es joven. Tiene la mitad de nuestra edad. 659 00:28:09,160 --> 00:28:11,160 Pero creo que ya es hora para empezar a poner 660 00:28:11,160 --> 00:28:13,340 Algo de emoción regresa a Leo. 661 00:28:13,470 --> 00:28:15,380 ¿Estás listo? - Soy. 662 00:28:15,380 --> 00:28:18,430 - Vamos a encontrarnos con Cole. - Está bien. 663 00:28:18,520 --> 00:28:19,780 Cole, buenos días. 664 00:28:19,910 --> 00:28:22,430 - León. - Cole. Encantado de conocerlo. 665 00:28:22,570 --> 00:28:23,780 Encantado de conocerlo. 666 00:28:23,910 --> 00:28:25,960 Ahora, comida italiana, se trata de 667 00:28:25,960 --> 00:28:27,660 los productos italianos. - 100%. 668 00:28:27,790 --> 00:28:28,660 y cuanto mejor los ingredientes, 669 00:28:28,750 --> 00:28:30,570 lo poco que necesita haciéndoles. 670 00:28:30,660 --> 00:28:33,580 Es así de desnudo, básico, sabor increíble. 671 00:28:33,660 --> 00:28:34,800 Sí. 672 00:28:34,930 --> 00:28:37,750 Y entonces cocinemos y diviértete un poco. 673 00:28:37,750 --> 00:28:39,190 - Suena genial. - 100%. 674 00:28:39,190 --> 00:28:40,540 - ¿Debemos? - Sí, cocinero. 675 00:28:40,630 --> 00:28:41,500 - Gracias. - Qué bueno verte, hombre. 676 00:28:41,580 --> 00:28:43,590 Bien. - Gracias, Cole. 677 00:28:43,670 --> 00:28:45,330 Sí. Muy bien, señor. 678 00:28:45,410 --> 00:28:46,810 vamos a estar haciendo una carbonara tradicional. 679 00:28:46,940 --> 00:28:48,680 Está bien. 680 00:28:48,810 --> 00:28:51,590 ¿Qué tiene de bueno esto? ¿Es tan rentable? 681 00:28:51,680 --> 00:28:53,380 Quiero decir, es el nombre del juego, ¿verdad? 682 00:28:53,470 --> 00:28:54,900 Sí. Sí, sí. 683 00:28:54,990 --> 00:28:56,250 tienes una carbonara en tu menú, ¿correcto? 684 00:28:56,340 --> 00:28:57,910 Yo sí, sí. 685 00:28:57,990 --> 00:28:59,690 es uno de mis recetas favoritas. 686 00:28:59,820 --> 00:29:02,000 Es un plato fenomenal, ¿verdad? 687 00:29:02,080 --> 00:29:05,560 Tradicionalmente, carbonara se traduce guanciale, 688 00:29:05,560 --> 00:29:07,350 que es la papada de cerdo curada. 689 00:29:07,440 --> 00:29:09,130 Te queda super buen sabor de ello. 690 00:29:09,220 --> 00:29:12,700 Agua de pasta, yemas de huevo, pimienta negra con tu queso. 691 00:29:12,790 --> 00:29:13,530 estoy deseando a trabajarlo. 692 00:29:13,620 --> 00:29:14,700 Sí, absolutamente. 693 00:29:14,790 --> 00:29:16,270 Entonces tenemos algo de calor aquí. 694 00:29:16,360 --> 00:29:17,930 Antes de dejar caer mi pasta, que voy a hacer 695 00:29:18,010 --> 00:29:22,020 es solo voy a agregar un poco de agua de pasta a esta sartén. 696 00:29:22,100 --> 00:29:24,230 ¿Es solo para agregar algo? algo de liquido? 697 00:29:24,240 --> 00:29:26,500 Sí, en lugar de usar una salsa de crema, 698 00:29:26,630 --> 00:29:27,800 estamos usando esa agua de pasta con sal. 699 00:29:27,800 --> 00:29:29,410 - Entendido. - Es agradable y delicioso. 700 00:29:31,810 --> 00:29:34,030 Y entonces dime lo que realmente te inspiró. 701 00:29:34,120 --> 00:29:36,460 ¿Cuál fue esa chispa inicial? ¿Abrir un restaurante? 702 00:29:36,470 --> 00:29:37,810 Bueno, tengo mi primer libro de cocina. cuando estaba a punto 703 00:29:37,810 --> 00:29:39,600 diez años de mi tío, 704 00:29:39,690 --> 00:29:42,170 y cuando tenía 14 años, mi mamá me dejó 705 00:29:42,250 --> 00:29:43,950 en este pequeño restaurante en New Braunfels, 706 00:29:44,080 --> 00:29:45,210 y me ponen en la parrilla superior plana. 707 00:29:45,340 --> 00:29:46,950 DE ACUERDO. 708 00:29:47,080 --> 00:29:48,390 Yo solo, ya sabes, Me abrí camino. 709 00:29:48,480 --> 00:29:50,310 trabajé bajo algunos grandes chefs, 710 00:29:50,440 --> 00:29:53,740 y siempre fue un sueño de mío para abrir mi propio lugar. 711 00:29:53,830 --> 00:29:56,050 Abrimos Leo's Hace unos cinco años, entonces... 712 00:29:56,050 --> 00:29:58,920 - Impresionante. - Sí, fue genial. 713 00:29:58,920 --> 00:30:01,100 Me siento bastante bien ahora mismo. Me lo estoy pasando genial. 714 00:30:01,230 --> 00:30:02,670 es realmente bueno para conocer al chef cole 715 00:30:02,800 --> 00:30:05,410 y obtener su opinión en algunas cosas. 716 00:30:05,490 --> 00:30:07,670 Microplano con algo de queso. 717 00:30:07,760 --> 00:30:09,320 Tradicionalmente, es Pecorino. 718 00:30:09,410 --> 00:30:11,980 Estamos usando parmesano-reggiano. 719 00:30:12,070 --> 00:30:14,330 Es solo un queso más fácil. a la fuente, 720 00:30:14,420 --> 00:30:16,770 así que pensé, oye, funciona muy bien. 721 00:30:16,900 --> 00:30:18,330 Es un sustituto totalmente bueno. 722 00:30:18,420 --> 00:30:19,680 el esta lleno de energia y sabe todo sobre 723 00:30:19,810 --> 00:30:21,120 los ingredientes frescos, 724 00:30:21,210 --> 00:30:22,690 y es muy divertido trabajando con él. 725 00:30:22,770 --> 00:30:23,860 Esto realmente va a ayudar 726 00:30:23,860 --> 00:30:25,300 tipo de traer todo junto 727 00:30:25,300 --> 00:30:27,040 y haz que haga el amor. - Ahí tienes. 728 00:30:27,120 --> 00:30:28,340 Haz que haga el amor. 729 00:30:28,430 --> 00:30:30,740 Ahí está mi dicho de Texas del día. 730 00:30:30,740 --> 00:30:33,650 Viendo todas estas nuevas ideas y estos nuevos ingredientes 731 00:30:33,740 --> 00:30:36,000 y esas cosas, Es una revelación, ¿sabes? 732 00:30:36,090 --> 00:30:37,740 Así que Leo, cuando fue la ultima vez 733 00:30:37,740 --> 00:30:39,480 que tienes, como, incluso solo, ya sabes, 734 00:30:39,570 --> 00:30:41,310 me metí en la cocina, cocinado con un amigo, 735 00:30:41,400 --> 00:30:43,750 ya sabes, y me divertí mientras lo haces? 736 00:30:43,750 --> 00:30:45,580 han sido un par de años para mí. 737 00:30:45,710 --> 00:30:47,060 perdimos a mi hijo hace un par de años. 738 00:30:47,190 --> 00:30:48,970 Guau. 739 00:30:48,970 --> 00:30:51,150 Entonces quiero empezar a amar. Lo que hago de nuevo, supongo. 740 00:30:51,240 --> 00:30:52,800 Sí. 741 00:30:52,890 --> 00:30:54,760 quiero no estar estancado en el pasado 742 00:30:54,760 --> 00:30:56,680 y empezar a aprender nuevas técnicas 743 00:30:56,760 --> 00:30:58,460 para que podamos traer eso de vuelta al restaurante 744 00:30:58,550 --> 00:31:00,900 y hacer que las cosas vuelvan a funcionar. 745 00:31:00,900 --> 00:31:03,810 Muy bien, entonces carbonara, 746 00:31:03,940 --> 00:31:07,340 así que al plato no tienes hacer cualquier cosa elegante con él. 747 00:31:07,430 --> 00:31:10,340 Déjalo caer en el plato y termina. con un poquito de queso, 748 00:31:10,340 --> 00:31:12,690 y hay una carbonara. - Impresionante. 749 00:31:12,780 --> 00:31:15,780 Adelante, pruébalo. Grandes ingredientes. 750 00:31:15,780 --> 00:31:17,260 Es súper barato, sencillo, 751 00:31:17,350 --> 00:31:19,830 mientras que el plato en sí grita italiano. 752 00:31:19,920 --> 00:31:21,180 Sí. 753 00:31:21,270 --> 00:31:22,350 Eso es absolutamente delicioso. - Bien. 754 00:31:22,350 --> 00:31:23,660 - Gracias. - Sí, gracias. 755 00:31:23,750 --> 00:31:25,400 Ahora estoy nuevamente inspirado. 756 00:31:25,530 --> 00:31:27,580 y siento la chispa creciendo en mi, 757 00:31:27,660 --> 00:31:29,750 y estoy deseando que llegue haciendo avanzar el restaurante. 758 00:31:29,840 --> 00:31:32,360 Estoy súper emocionado. 759 00:31:32,450 --> 00:31:33,630 - Es un placer, señor. - Muchas gracias, hombre. 760 00:31:33,710 --> 00:31:35,190 Fue un placer conocerte. - Gracias. 761 00:31:38,800 --> 00:31:41,760 Ahora que la pasión de Leo para cocinar se vuelve a despertar, 762 00:31:41,850 --> 00:31:43,640 es hora de dar el siguiente paso. 763 00:31:43,770 --> 00:31:47,070 Mi equipo de renovación ha estado trabajando todo el día 764 00:31:47,200 --> 00:31:50,600 para regalarle a leo y michelle el nuevo comienzo que se merecen. 765 00:31:50,600 --> 00:31:53,300 Sabes, definitivamente estamos nervioso por ver el restaurante. 766 00:31:53,380 --> 00:31:57,780 Tenemos miedo de que parte de nosotros se irá de allí. 767 00:31:57,870 --> 00:31:59,090 En cuanto a la decoración, 768 00:31:59,170 --> 00:32:00,740 hay cosas que yo cambiaría, 769 00:32:00,830 --> 00:32:03,000 pero mientras me gustaría para ver algo diferente, 770 00:32:03,130 --> 00:32:05,220 no lo querría ser demasiado exclusivo 771 00:32:05,350 --> 00:32:07,880 porque eso no es lo que somos. 772 00:32:07,960 --> 00:32:09,570 - Adelante, papá. - ¡Ay dios mío! 773 00:32:09,660 --> 00:32:12,100 ¿Qué ha pasado? 774 00:32:18,840 --> 00:32:22,150 En Cedar Creek, La parrilla italiana de Leo 775 00:32:22,240 --> 00:32:23,980 ha tenido una revisión total. 776 00:32:23,980 --> 00:32:25,460 ¡Guau! 777 00:32:25,550 --> 00:32:27,110 - ¡Oh, vaya! - Ay dios mío. 778 00:32:27,200 --> 00:32:28,330 - ¿Qué? - ¡De ninguna manera! 779 00:32:28,330 --> 00:32:29,900 ¡Maldita sea! 780 00:32:29,990 --> 00:32:30,810 Oh, tenemos mesas y sillas nuevas. 781 00:32:30,940 --> 00:32:31,900 Es genial. 782 00:32:31,990 --> 00:32:34,340 Esto se ve increíble. 783 00:32:34,430 --> 00:32:37,250 Atrás quedaron los rígidos, mobiliario poco acogedor 784 00:32:37,390 --> 00:32:39,520 y ambiente de taller de automóviles. 785 00:32:39,520 --> 00:32:43,300 Ahora, los colores sutiles, texturas suaves y accesorios 786 00:32:43,300 --> 00:32:47,480 atraer a los comensales para disfrutar de más Experiencia mediterránea. 787 00:32:47,570 --> 00:32:50,050 ¡Dios mío! La barra se ve increíble. 788 00:32:50,180 --> 00:32:53,270 que fue la aburrida zona del bar 789 00:32:53,400 --> 00:32:55,710 ahora está lleno de carácter y encanto, 790 00:32:55,790 --> 00:32:58,580 y nos hemos equipado la cocina con todo 791 00:32:58,670 --> 00:33:02,150 tendrán que tomar la comida al siguiente nivel. 792 00:33:02,240 --> 00:33:04,150 Eso parece realmente, realmente genial ahí mismo. 793 00:33:04,240 --> 00:33:07,070 Es como un lugar completamente nuevo. 794 00:33:07,200 --> 00:33:09,290 El chef Ramsay lo golpeó fuera del parque. 795 00:33:09,370 --> 00:33:12,290 Me encanta que no se vea Ya no parece una tienda de neumáticos. 796 00:33:12,380 --> 00:33:13,860 Finalmente estoy sonriendo. No estoy llorando. 797 00:33:16,820 --> 00:33:19,730 ¡Hola, chef! ¡Dios mío! 798 00:33:19,860 --> 00:33:22,430 Muchas gracias. - ¡Ay dios mío! 799 00:33:22,520 --> 00:33:24,690 - Gracias, cocinero. - ¿Cómo está, Capitán? 800 00:33:24,690 --> 00:33:27,740 - Se ve increíble. - Entonces, ¿primeras impresiones? 801 00:33:27,830 --> 00:33:29,390 Me dejó atónito. 802 00:33:29,480 --> 00:33:32,480 Tenía tanto miedo de la esencia. Ninguno de nosotros estaría aquí. 803 00:33:32,480 --> 00:33:34,180 pero está en todas partes. 804 00:33:34,310 --> 00:33:38,530 Y luego mi parte favorita, rindiendo homenaje a Bump. 805 00:33:38,660 --> 00:33:41,930 Ah, esos son todas las fotos de Bump. 806 00:33:41,930 --> 00:33:43,760 son esos las fotos que tomó? 807 00:33:43,890 --> 00:33:46,320 Esas son sus fotos. 808 00:33:46,410 --> 00:33:48,410 Si, eso es todo Cosas de Bump. 809 00:33:48,540 --> 00:33:50,850 Ver una foto de Bump ahí con su cámara-- 810 00:33:50,850 --> 00:33:52,680 la fotografía era su pasión. 811 00:33:54,290 --> 00:33:57,770 Es solo-- es un poco abrumador. 812 00:33:57,860 --> 00:33:58,990 - Guau. - Bien. 813 00:33:59,120 --> 00:34:00,340 Vamos. Hagan fila aquí. 814 00:34:00,470 --> 00:34:01,690 Tomemos un menú y charlemos por favor. 815 00:34:01,820 --> 00:34:03,300 Ah, gracias. 816 00:34:03,300 --> 00:34:05,130 Empecemos con este hermoso arancini. 817 00:34:05,210 --> 00:34:07,260 Tan fácil y vibrante. 818 00:34:07,340 --> 00:34:09,350 albóndigas, especialidad de la casa grande-- 819 00:34:09,480 --> 00:34:12,310 sencillo y auténtico. - Mmmm. 820 00:34:12,310 --> 00:34:13,350 Un poco de bucatini. 821 00:34:13,440 --> 00:34:14,920 hemos hecho una salsa increible. 822 00:34:15,050 --> 00:34:17,010 Una recogida fácil y lista para funcionar. 823 00:34:17,140 --> 00:34:19,360 Risotto de calabaza. El condimento está en su punto. 824 00:34:19,440 --> 00:34:21,010 La salsa es deliciosa. 825 00:34:21,100 --> 00:34:23,010 filete de chuletón, está asado, 826 00:34:23,100 --> 00:34:24,670 hecho con una deliciosa salsa verde. 827 00:34:24,750 --> 00:34:25,880 Eso se ve muy bien. 828 00:34:25,970 --> 00:34:27,360 Ahora el menú es fácil de ejecutar, 829 00:34:27,500 --> 00:34:29,930 pero lo más importante, todo va a ser 830 00:34:30,020 --> 00:34:32,540 un punto por encima de donde estábamos. 831 00:34:32,540 --> 00:34:34,680 ¿Alguna pregunta? - ¿Tienes un tenedor? 832 00:34:34,760 --> 00:34:35,810 Profundicen, muchachos. 833 00:34:35,890 --> 00:34:37,810 - Muchas gracias. - Es muy bueno. 834 00:34:37,900 --> 00:34:39,810 - ¡Qué bien! - Está bueno, ¿no? 835 00:34:39,940 --> 00:34:42,640 Guau. La comida es increíble. 836 00:34:42,640 --> 00:34:43,690 Estoy listo para volver en esa cocina esta noche 837 00:34:43,770 --> 00:34:46,560 y hacer todo esto venir a la vida. 838 00:34:46,560 --> 00:34:49,470 con el restaurante ahora mirando la pieza, 839 00:34:49,600 --> 00:34:52,780 Leo's Italian Grill puede mostrar la buena gente de Cedar Creek 840 00:34:52,780 --> 00:34:54,480 justo lo que pueden hacer. 841 00:34:54,570 --> 00:34:57,260 Esta noche es el nuevo comienzo para nosotros, ¿vale? 842 00:34:57,390 --> 00:34:59,440 Divirtámonos, cuidemos a los invitados, 843 00:34:59,440 --> 00:35:02,050 y tomemos calientes, frescos, comida deliciosa. 844 00:35:02,180 --> 00:35:04,140 tenemos mucho trabajo hacer, 845 00:35:04,230 --> 00:35:07,230 pero estoy muy orgulloso de ti. - Gracias, cariño. 846 00:35:07,230 --> 00:35:09,450 estoy viendo el brillo en tus ojos esta noche. 847 00:35:09,450 --> 00:35:11,360 Va a estar bueno. Va a ser genial. 848 00:35:11,370 --> 00:35:13,850 Te quiero muchísimo. - Yo también te amo, cariño. 849 00:35:13,930 --> 00:35:16,070 Estoy muy emocionado por el servicio de cena de esta noche, 850 00:35:16,150 --> 00:35:18,150 pero estoy nervioso sobre eso también. 851 00:35:18,240 --> 00:35:20,720 Estoy rezando para que Leo puede mantener su enfoque 852 00:35:20,810 --> 00:35:22,290 y comunicarse, 853 00:35:22,380 --> 00:35:23,990 y espero que podemos simplemente entregar. 854 00:35:24,120 --> 00:35:27,210 ¡Uno, dos, tres, de Leo! 855 00:35:27,290 --> 00:35:28,950 Bienvenidos a Leo's. 856 00:35:29,030 --> 00:35:29,990 ¿Cómo están todos? esta tarde? 857 00:35:30,080 --> 00:35:31,380 ¿Mesa para tres? 858 00:35:31,390 --> 00:35:32,650 Muy bien, por favor ven por aquí. 859 00:35:32,780 --> 00:35:33,650 Está bien, papá, ¿Estás listo? 860 00:35:33,780 --> 00:35:34,740 - Sí, señor. - Primera mesa. 861 00:35:34,820 --> 00:35:36,430 Muy bien, hagámoslo. 862 00:35:36,520 --> 00:35:38,440 Se ha corrido la voz, y los lugareños están interesados 863 00:35:38,520 --> 00:35:41,090 para experimentar el nuevo Leo. 864 00:35:41,220 --> 00:35:42,870 - ¿Albóndigas y arancini? - Sí. 865 00:35:42,960 --> 00:35:44,660 - Haremos eso por ahora. - Orden. 866 00:35:44,750 --> 00:35:46,790 Necesito que las albóndigas funcionen y dos órdenes de arancini. 867 00:35:46,880 --> 00:35:48,320 - ¿Estamos bien? - Sí. 868 00:35:48,450 --> 00:35:49,450 - ¿Estamos bien? - Estamos bien, Chef. 869 00:35:49,530 --> 00:35:51,320 - ¿Cómo están esas sartenes? - Oh, los amo. 870 00:35:51,410 --> 00:35:53,190 - Eso espero. - ¿Mesa para tres? 871 00:35:53,280 --> 00:35:54,540 - Sí, señora. - Está bien, fantástico. 872 00:35:54,630 --> 00:35:57,980 Incluso el chef Cole está aquí. para consultar el menú. 873 00:35:58,060 --> 00:36:00,240 Cole acaba de llegar. Sí, vámonos, chicos. 874 00:36:01,810 --> 00:36:04,550 Oh, buena elección. 875 00:36:06,590 --> 00:36:09,550 El pollo parmesano. Gracias. 876 00:36:09,640 --> 00:36:13,340 Risotto de calabaza, bistec chuletón a medio cocer. 877 00:36:13,430 --> 00:36:15,080 ¿Cómo nos vemos? en los arancini? 878 00:36:15,080 --> 00:36:17,260 - Están listos para partir. - Está bien, chicos. 879 00:36:17,340 --> 00:36:19,910 Tenemos los arancini. - Ah, gracias. 880 00:36:20,000 --> 00:36:21,740 Gracias. 881 00:36:21,740 --> 00:36:23,920 Andrea, ¿puedes conseguir eso? en la ventana por favor? 882 00:36:27,880 --> 00:36:29,570 Es bueno. Delicioso. 883 00:36:29,660 --> 00:36:31,100 El primer par de platos. empieza a salir, 884 00:36:31,100 --> 00:36:32,920 y es hermoso. A la gente le encanta. 885 00:36:33,010 --> 00:36:35,320 Les encanta la comida. 886 00:36:35,320 --> 00:36:37,580 Es genial ver eso De vuelta en este restaurante. 887 00:36:37,670 --> 00:36:39,500 Es electrizante. 888 00:36:39,630 --> 00:36:41,370 ¿Decidimos en un aperitivo? 889 00:36:42,800 --> 00:36:44,460 Las albóndigas están muy buenas. 890 00:36:49,070 --> 00:36:51,730 Necesito una albóndiga abajo por favor. 891 00:36:51,860 --> 00:36:54,380 Muy bien, Estoy esperando un risotto. 892 00:36:54,510 --> 00:36:56,170 - El risotto acaba de salir. - Necesito otro. 893 00:36:56,300 --> 00:36:57,300 Comenzó la noche, ya sabes, 894 00:36:57,380 --> 00:36:58,520 todo va sin problemas, 895 00:36:58,600 --> 00:36:59,690 pero la comida no sale ahora mismo, 896 00:36:59,690 --> 00:37:00,740 y no es bueno. 897 00:37:00,870 --> 00:37:03,520 - ¿Cómo está mi risotto? - 30 segundos. 898 00:37:03,650 --> 00:37:06,040 - Sí. - Necesito ese chapado ya, ya. 899 00:37:06,130 --> 00:37:07,740 El relanzamiento de esta noche es tan importante, 900 00:37:07,870 --> 00:37:10,270 si no más importante que nuestro primer día de apertura, 901 00:37:10,350 --> 00:37:12,920 y por eso las necesidades alimentarias para empezar a bombear. 902 00:37:12,920 --> 00:37:14,880 Con suerte, nuestras albóndigas llegarán pronto. 903 00:37:14,970 --> 00:37:16,450 Tenemos tanta hambre. 904 00:37:16,530 --> 00:37:18,140 ¿Cómo estamos? en las albóndigas? 905 00:37:18,140 --> 00:37:19,710 Pensé que pusiste esos ya en la ventana. 906 00:37:19,710 --> 00:37:21,410 OK, porque tengo un billete blanco aquí 907 00:37:21,500 --> 00:37:23,150 y sin albóndigas. - Es una locura. 908 00:37:23,150 --> 00:37:24,410 Tenemos la casa llena, 909 00:37:24,500 --> 00:37:26,760 y estoy viendo una fila de boletos 910 00:37:26,850 --> 00:37:28,630 que ni siquiera han mirado todavía. 911 00:37:28,720 --> 00:37:29,890 Debería salir pronto, muchachos. 912 00:37:29,980 --> 00:37:32,200 ¿Están bien por aquí? Vale, está bien. 913 00:37:32,290 --> 00:37:34,200 Todos nosotros servidores son algo así como 914 00:37:34,330 --> 00:37:36,640 parado alrededor de la ventana, Vamos, chicos. 915 00:37:36,730 --> 00:37:38,950 ¿Están entendiendo esto? ¿Qué está sucediendo? 916 00:37:38,950 --> 00:37:42,210 ¿Qué sigue Leo? Háblame, amigo. 917 00:37:42,340 --> 00:37:45,610 Oye, la brigada está aquí. al plato por ti, ¿vale? 918 00:37:45,610 --> 00:37:48,220 Entonces ya hiciste la parte difícil. Dígales qué servir. 919 00:37:48,300 --> 00:37:50,310 Eh... 920 00:37:50,390 --> 00:37:53,000 Estoy mirando a Leo. Se está quedando callado. 921 00:37:53,140 --> 00:37:54,790 escuché 30 segundos en el risotto 922 00:37:54,880 --> 00:37:57,100 Hace más de 30 segundos. 923 00:37:57,180 --> 00:37:59,450 Lo veo empezando a como que me callo de nuevo. 924 00:37:59,580 --> 00:38:00,800 Esa luz está comenzando para atenuar un poco, 925 00:38:00,880 --> 00:38:02,540 y no podemos tener eso ahora mismo. 926 00:38:02,540 --> 00:38:04,490 Esto me está matando. 927 00:38:04,580 --> 00:38:07,190 Ay dios mío. - . 928 00:38:07,190 --> 00:38:09,460 Nos estamos desmoronando. 929 00:38:15,680 --> 00:38:17,550 ¿Qué sigue Leo? Háblame, amigo. 930 00:38:19,420 --> 00:38:22,120 Oye, la brigada está aquí. al plato por ti, ¿vale? 931 00:38:22,210 --> 00:38:23,820 Así que diles qué emplatar. 932 00:38:23,910 --> 00:38:25,910 Eh... 933 00:38:25,990 --> 00:38:27,780 Leo, eres el único moviéndose ahora mismo. 934 00:38:27,780 --> 00:38:30,170 Tienes que hablar. - Ay dios mío. 935 00:38:32,130 --> 00:38:34,610 Dos segundos, vamos. 936 00:38:34,740 --> 00:38:37,090 Tienes que hablar. Estás haciendo la parte difícil. 937 00:38:37,180 --> 00:38:38,570 Que sirvan eso. 938 00:38:38,570 --> 00:38:39,620 Y luego de esa manera, 939 00:38:39,750 --> 00:38:40,840 tu tienes el control, a continuación. 940 00:38:40,920 --> 00:38:42,580 Pero están de pie, mirando, observando. 941 00:38:42,660 --> 00:38:44,490 deberían estar trabajando junto a ti, 942 00:38:44,580 --> 00:38:45,840 no detrás de ti, así que enchapélos ahora. 943 00:38:45,930 --> 00:38:46,930 Vamos. - Sí, cocinero. 944 00:38:47,020 --> 00:38:48,840 - Vamos, vámonos. - ¿Listo para emplatar? 945 00:38:48,970 --> 00:38:51,500 Oye necesito dos pollos Configuraciones de parmesano ahora mismo. 946 00:38:51,590 --> 00:38:53,630 Vamos, vámonos. - Ahí tienes. ¿Sí? 947 00:38:53,720 --> 00:38:56,850 Ahora mismo, Sólo necesito reiniciar 948 00:38:56,980 --> 00:38:59,160 asegúrate de que todo esté listo, 949 00:38:59,240 --> 00:39:01,730 y mantener la comunicación abierta 950 00:39:01,860 --> 00:39:03,600 y solo asegúrate Esta comida empieza a salir. 951 00:39:03,600 --> 00:39:04,810 Muy bien chicos, así que déjame decirte algo. 952 00:39:04,820 --> 00:39:05,990 Asegurémonos de que estamos hablando. ¿DE ACUERDO? 953 00:39:06,080 --> 00:39:07,730 - DE ACUERDO. - DE ACUERDO. 954 00:39:07,860 --> 00:39:08,430 Esa es la única manera vamos a superar esto. 955 00:39:08,560 --> 00:39:09,520 - Escuchó. - Está bien. 956 00:39:09,600 --> 00:39:12,040 De vuelta al camino. - Albóndigas arriba. 957 00:39:12,040 --> 00:39:12,870 Tómalo. Tómalo. 958 00:39:15,300 --> 00:39:16,870 Aquí tenéis, chicos. Aquí están tus albóndigas. 959 00:39:17,000 --> 00:39:18,790 - ¡Oh, sí! - Gracias. 960 00:39:18,870 --> 00:39:20,610 después de darle un pequeño descanso 961 00:39:20,700 --> 00:39:22,530 y dándole a la cocina una oportunidad de ponerse al día, 962 00:39:22,620 --> 00:39:25,660 esa chispa está de vuelta en Leo. Quiero decir, está sonriendo de nuevo. 963 00:39:25,790 --> 00:39:27,970 Se está comunicando de nuevo. - Ahí vamos. 964 00:39:28,060 --> 00:39:30,100 Podemos venderlo por mí, por favor. 965 00:39:30,190 --> 00:39:32,890 Necesito una camioneta, por favor. - Bien. 966 00:39:32,970 --> 00:39:34,540 Me encanta la comunicación, Leo. - Gracias, cocinero. 967 00:39:34,630 --> 00:39:35,890 Sí. 968 00:39:38,630 --> 00:39:40,590 Es bueno. 969 00:39:40,680 --> 00:39:42,240 Sí, mucho mejor. 970 00:39:42,330 --> 00:39:44,330 Finalmente, Leo ha encontrado su voz. 971 00:39:44,420 --> 00:39:46,120 ¿Recordar? Revolver, revolver, revolver. 972 00:39:46,250 --> 00:39:48,640 es bueno verlo abrirse y hablar. 973 00:39:48,640 --> 00:39:51,510 necesito esta berenjena sobre la marcha, por favor. 974 00:39:51,510 --> 00:39:53,210 con la voz viene la confianza. 975 00:39:53,300 --> 00:39:55,520 con la confianza viene clientes felices. 976 00:39:55,520 --> 00:39:58,040 - Eso es realmente bueno. - ¿Qué tan genial es eso? 977 00:39:58,170 --> 00:40:00,130 Bien, ¿cómo está ese rib eye? 978 00:40:00,220 --> 00:40:01,920 Oh, es la perfección. 979 00:40:02,050 --> 00:40:03,700 Es delicioso. Tiene un sabor realmente fresco. 980 00:40:03,790 --> 00:40:05,350 ¡Ay dios mío! 981 00:40:05,440 --> 00:40:07,360 Bien, valió la pena la espera. 982 00:40:07,490 --> 00:40:08,270 ¿Cómo estamos? por aquí, ¿todos ustedes? 983 00:40:08,360 --> 00:40:10,140 Las patatas quedan muy crujientes. 984 00:40:10,230 --> 00:40:12,360 No puedo dejar de comer esto. 985 00:40:12,450 --> 00:40:14,710 Servicio de cena esta noche ha sido fenomenal. 986 00:40:14,800 --> 00:40:16,060 ¿Cómo estuvo todo? 987 00:40:17,890 --> 00:40:19,240 Sí, señora. 988 00:40:19,320 --> 00:40:22,150 mi papa esta noche ha estado hablando. 989 00:40:22,240 --> 00:40:23,680 Parece súper emocionado. 990 00:40:25,290 --> 00:40:27,460 vi el brillo en sus ojos otra vez, ¿sabes? 991 00:40:27,550 --> 00:40:28,200 Siento que eso es lo que Chef Ramsay 992 00:40:28,290 --> 00:40:29,940 hecho esta noche por nosotros. 993 00:40:35,120 --> 00:40:37,040 me encanta verlo en el comedor. 994 00:40:37,130 --> 00:40:38,610 - Sí. - Honestamente. 995 00:40:38,740 --> 00:40:39,740 - Me encanta estar aquí. - Me encanta la sonrisa en su cara. 996 00:40:39,820 --> 00:40:41,480 Lo sé. Su sonrisa es tan grande. 997 00:40:41,480 --> 00:40:43,610 Bien, escucha, mi tiempo ha terminado. 998 00:40:43,700 --> 00:40:45,530 tienes algo realmente único aquí. 999 00:40:45,660 --> 00:40:47,530 - Con seguridad. - Protégelo. 1000 00:40:47,610 --> 00:40:48,750 Cuídalo. 1001 00:40:48,830 --> 00:40:50,920 Cuídense unos a otros, ¿sí? - Por supuesto. 1002 00:40:50,920 --> 00:40:52,840 Muchas gracias. - Gracias. 1003 00:40:52,920 --> 00:40:54,970 es tan bueno ver esa chispa de vuelta. 1004 00:40:55,060 --> 00:40:57,360 Sabía que lo tenías. - Gracias, cocinero. 1005 00:40:57,360 --> 00:40:59,150 gracias por todo lo has hecho por nosotros. 1006 00:40:59,150 --> 00:41:01,850 Lo que soy el mas agradecido por 1007 00:41:01,930 --> 00:41:05,280 con el Chef Ramsay viniendo aquí está arrancando la curita. 1008 00:41:05,280 --> 00:41:06,980 - Buena suerte. - Gracias. 1009 00:41:07,110 --> 00:41:08,590 Aprecio esto. 1010 00:41:08,590 --> 00:41:10,510 Las heridas no pueden sanar a menos que tomen un poco de aire. 1011 00:41:10,590 --> 00:41:12,940 - Cuida de mamá y papá. - Sí, señor. 1012 00:41:12,940 --> 00:41:14,770 Siempre extrañaremos a Bump, 1013 00:41:14,860 --> 00:41:17,910 pero tenemos que vivir nuestras vidas, 1014 00:41:17,990 --> 00:41:22,390 y estoy agradecido de que pudimos descubrir 1015 00:41:22,390 --> 00:41:24,780 lo que no habíamos podido para vernos a nosotros mismos. 1016 00:41:24,870 --> 00:41:26,220 - Fantástico. - Impresionante. 1017 00:41:26,300 --> 00:41:27,440 Quiero decir, delicioso. 1018 00:41:27,570 --> 00:41:29,440 creo que esta noche fue muy bien. 1019 00:41:29,570 --> 00:41:31,090 Gracias a todos por venir. esta noche y uniéndose a nosotros. 1020 00:41:31,180 --> 00:41:33,010 Y seguiremos... mucho manténgase en contacto. 1021 00:41:33,140 --> 00:41:34,960 Sí, absolutamente. - Está bien. 1022 00:41:34,970 --> 00:41:36,660 Conozco ese golpe ve todo esto. 1023 00:41:36,750 --> 00:41:38,670 Él nos está cuidando, 1024 00:41:38,750 --> 00:41:41,930 y él diría, "Te amo, papá". 1025 00:41:45,110 --> 00:41:46,980 Ahora eso es lo que yo llamo un cambio de rumbo. 1026 00:41:46,980 --> 00:41:48,680 Honestamente, cuando llegué aquí por primera vez, 1027 00:41:48,810 --> 00:41:50,240 me enteré había mucho más 1028 00:41:50,370 --> 00:41:51,590 pasando debajo de la superficie. 1029 00:41:51,680 --> 00:41:53,900 Leo nunca ha tenido una oportunidad llorar 1030 00:41:53,980 --> 00:41:55,600 el triste fallecimiento de Bump, 1031 00:41:55,680 --> 00:41:57,860 y lidiar con el dolor es duro, 1032 00:41:57,860 --> 00:42:00,470 pero ahora, con el equipo de apoyo alrededor de Leo 1033 00:42:00,560 --> 00:42:02,600 y dirección adecuada en la cocina, 1034 00:42:02,690 --> 00:42:05,950 creo que finalmente La parrilla italiana de Leo 1035 00:42:06,040 --> 00:42:08,260 realmente va a cambiar en marcha. 1036 00:42:08,350 --> 00:42:10,830 Qué tipo. 1037 00:42:10,960 --> 00:42:14,180 Dios mío, yo. Qué tipo. 1038 00:42:17,790 --> 00:42:19,660 Dos meses después, 1039 00:42:19,660 --> 00:42:22,710 Leo, Michelle y Jason continuar entregando 1040 00:42:22,840 --> 00:42:24,800 un sabor de italia a Cedar Creek. 1041 00:42:24,890 --> 00:42:26,840 Las cosas han vuelto a la normalidad aquí en Leo's Italian Grill, 1042 00:42:26,970 --> 00:42:28,930 y los invitados les encanta la comida. 1043 00:42:29,060 --> 00:42:31,410 Puedo sentir el fuego ardiendo. Estoy emocionado ahora. 1044 00:42:31,500 --> 00:42:33,680 ¿Puedo conseguir? ¿Una recogida de sartén, por favor? 1045 00:42:33,680 --> 00:42:36,070 leo ha tomado los primeros pasos valientes 1046 00:42:36,160 --> 00:42:39,380 para afrontar su pena, buscando terapia, 1047 00:42:39,460 --> 00:42:42,820 y la familia se siente positivo sobre el futuro. 1048 00:42:42,900 --> 00:42:45,170 La próxima vez en "Pesadillas en la cocina"... 1049 00:42:45,250 --> 00:42:46,650 Hola a todos. Soy el chef Blake. 1050 00:42:46,780 --> 00:42:49,300 Mi objetivo es convertirme el próximo Gordon Ramsay. 1051 00:42:49,430 --> 00:42:51,740 - Ollas y sartenes allá arriba. - Sí, es su marca. 1052 00:42:51,830 --> 00:42:55,260 - Su juego de ollas de cinco piezas. - Ay dios mío. 1053 00:42:55,260 --> 00:42:57,390 ¿Qué en el estas haciendo? 1054 00:42:57,400 --> 00:42:59,480 Esto es italiano criollo. 1055 00:42:59,480 --> 00:43:02,100 Quieres ser la celebridad antes que el talento. 1056 00:43:02,180 --> 00:43:03,530 ¡Me siento enojado! 1057 00:43:03,660 --> 00:43:06,490 Sentí que eras solo usándome para más TV, 1058 00:43:06,490 --> 00:43:08,540 y no estoy aquí para ser utilizado. 1059 00:43:08,620 --> 00:43:11,320 Ya terminé por completo.