1 00:00:02,000 --> 00:00:03,840 - Отчаян вътрешен човек протегна ръка за помощ, 2 00:00:03,900 --> 00:00:05,710 но когато ресторантите вижте ме да идвам... 3 00:00:05,770 --> 00:00:07,440 - О, Боже мой. - О-о-о. 4 00:00:07,510 --> 00:00:08,310 - О, по дяволите, не. 5 00:00:08,380 --> 00:00:09,150 - Прикриват проблемите си. 6 00:00:09,180 --> 00:00:10,550 Какво изхвърляте? 7 00:00:10,580 --> 00:00:11,590 - Хм... - Престани. 8 00:00:11,590 --> 00:00:12,420 Виждал съм достатъчно. 9 00:00:12,490 --> 00:00:15,830 Така че сега, Трябва да отида под прикритие... 10 00:00:15,890 --> 00:00:18,370 Няма къде за да се скрият тези момчета. 11 00:00:18,400 --> 00:00:20,340 За разкриване на фаталните недостатъци 12 00:00:20,370 --> 00:00:22,910 на някога успешен ресторант. 13 00:00:22,970 --> 00:00:24,880 Това място е на последни крака. 14 00:00:24,950 --> 00:00:25,880 Ние умираме. 15 00:00:25,950 --> 00:00:27,120 С помощта на моя вътрешен човек... 16 00:00:27,150 --> 00:00:28,620 Дръж главата си надолу и говори истината. 17 00:00:28,720 --> 00:00:29,790 Ще възстановя ресторанта... 18 00:00:29,860 --> 00:00:30,790 Да започнем да готвим. 19 00:00:30,860 --> 00:00:31,890 Отвътре навън. 20 00:00:31,930 --> 00:00:33,260 Ето откъде започва. 21 00:00:33,330 --> 00:00:34,670 нямаме търпение за да се счупи нещо. 22 00:00:34,700 --> 00:00:37,000 Трябва да го направим сега преди да е станало твърде късно. 23 00:00:37,070 --> 00:00:38,640 хайде - Разбрах го. разбрах го 24 00:00:38,710 --> 00:00:40,510 - О, Боже мой. благодаря 25 00:00:51,870 --> 00:00:53,400 - На път съм за Партенона. 26 00:00:53,440 --> 00:00:56,370 Сега този ресторант е бил основен гръцки ресторант 27 00:00:56,410 --> 00:00:57,840 в квартала от години, 28 00:00:57,880 --> 00:01:00,050 но моят вътрешен човек има актуализира ме, 29 00:01:00,080 --> 00:01:02,420 и о, момче. 30 00:01:02,490 --> 00:01:05,760 Това място е в бърз спад. 31 00:01:08,100 --> 00:01:09,400 За съжаление, когато всички знаят аз идвам 32 00:01:09,430 --> 00:01:11,040 те се държат най-добре. 33 00:01:11,070 --> 00:01:12,070 Те почистват. 34 00:01:12,140 --> 00:01:15,950 Така че нямам избор но да влезеш късно през нощта, 35 00:01:15,980 --> 00:01:18,150 рано сутринта, под прикритие, 36 00:01:18,180 --> 00:01:19,420 и наистина да дебна наоколо, 37 00:01:19,450 --> 00:01:22,390 наистина изглеждайте добре как действат. 38 00:01:25,600 --> 00:01:30,780 Добре, моят вътрешен човек ме изпрати някои инструкции. 39 00:01:30,840 --> 00:01:32,050 да вървим 40 00:01:38,090 --> 00:01:40,700 Моят вътрешен човек ми остави ключ. 41 00:01:40,760 --> 00:01:41,800 Ето го. 42 00:01:41,900 --> 00:01:44,400 това е страхотно 43 00:01:44,440 --> 00:01:45,670 Шшт 44 00:01:49,350 --> 00:01:51,950 Човече, това беше заседнало. 45 00:01:52,020 --> 00:01:53,490 Джейсън, влез. 46 00:01:53,520 --> 00:01:55,730 бързо! влизай затвори вратата 47 00:01:55,790 --> 00:01:57,300 Това място се пече. 48 00:01:57,330 --> 00:01:58,970 Тук е толкова горещо. 49 00:01:59,030 --> 00:02:01,640 Вижте държавата на тази кухня. 50 00:02:04,110 --> 00:02:05,880 Винаги е добре да започнете с черна светлина, 51 00:02:05,910 --> 00:02:09,350 защото това е нещото не виждаш с просто око. 52 00:02:09,390 --> 00:02:11,730 О, боже мой, аз. 53 00:02:11,760 --> 00:02:14,630 Прясно приготвена храна се сервира от това. 54 00:02:14,700 --> 00:02:17,100 Не мисля това нещо е чистено от месеци. 55 00:02:17,140 --> 00:02:19,370 Това е толкова грубо. 56 00:02:19,440 --> 00:02:20,780 Най-накрая успях да видя за първи път 57 00:02:20,840 --> 00:02:24,480 проблемите, които всеки опитва да се скрие от мен. 58 00:02:25,590 --> 00:02:28,990 Моят вътрешен човек ми каза че това място 59 00:02:29,060 --> 00:02:31,770 работи вече 36 години. 60 00:02:31,800 --> 00:02:34,070 Навремето, Белия дом, Конгреса, 61 00:02:34,100 --> 00:02:35,810 всички те посещаваха този ресторант. 62 00:02:35,840 --> 00:02:39,650 Имаше невероятна репутация за страхотна гръцка храна... 63 00:02:41,550 --> 00:02:45,030 Но явно се изгуби. 64 00:02:45,090 --> 00:02:46,960 Вижте това 65 00:02:47,000 --> 00:02:49,230 Каква шибана бъркотия. 66 00:02:49,270 --> 00:02:52,270 И има толкова много топлина идващи от тук. 67 00:02:52,310 --> 00:02:54,240 Все още е включен. 68 00:02:54,280 --> 00:02:56,780 Цялото нещо е включено. 69 00:02:56,850 --> 00:02:59,290 Там също има храна. 70 00:02:59,320 --> 00:03:02,360 Господи, аз. 71 00:03:02,390 --> 00:03:06,170 Искам да кажа, това трябва да е едно от най-големите опасности от пожар. 72 00:03:06,230 --> 00:03:07,640 по дяволите 73 00:03:09,170 --> 00:03:13,150 Добре, да видим мазето. 74 00:03:13,180 --> 00:03:16,090 Мисля, че на килима също от 1989г. 75 00:03:16,120 --> 00:03:18,960 О, момче. Това е банциг. 76 00:03:19,030 --> 00:03:21,160 Тук нарязват протеини. 77 00:03:21,200 --> 00:03:23,030 Тези са толкова старомодни. 78 00:03:23,100 --> 00:03:24,740 Човече, това е мръсно. 79 00:03:24,770 --> 00:03:26,440 О, боже мой, аз. 80 00:03:26,470 --> 00:03:28,410 Това е отвратително. 81 00:03:28,450 --> 00:03:30,280 Сега, това е ATP тест. 82 00:03:30,320 --> 00:03:35,030 Това ще ми даде индикация за живи бактерии. 83 00:03:35,090 --> 00:03:36,730 Това е толкова гадно. 84 00:03:36,800 --> 00:03:42,070 Сега, фигурално, под 30 е приемливо. 85 00:03:42,140 --> 00:03:46,950 Мръсна тоалетна седалка ще отиде на 1400. 86 00:03:46,980 --> 00:03:51,960 Боже мой 5550. 87 00:03:51,990 --> 00:03:53,060 Никога не съм виждал това. 88 00:03:53,090 --> 00:03:56,100 Приютява толкова много бактерии. 89 00:03:56,130 --> 00:03:58,300 Всъщност ще го направя вземете още един тампон, 90 00:03:58,370 --> 00:04:02,210 така че мога да взема по-отблизо по-късно. 91 00:04:02,280 --> 00:04:05,950 Какво има тук? О, миризмата. 92 00:04:07,590 --> 00:04:10,200 Уф, пилетата просто седяха там, 93 00:04:10,300 --> 00:04:12,800 къпейки се в тази втвърдена кръв. 94 00:04:15,670 --> 00:04:17,340 по дяволите 95 00:04:17,380 --> 00:04:19,920 Какво миришеш тук, развъжда вредители. 96 00:04:19,950 --> 00:04:22,890 Сега, тази камера, аз ще поставени под пейката. 97 00:04:22,920 --> 00:04:25,390 Гарантирам ви, че има тук долу ще има плъхове 98 00:04:25,460 --> 00:04:28,530 с размерите на котките на баба ми. 99 00:04:29,900 --> 00:04:33,740 Вижте това Смес от трапезария. 100 00:04:33,840 --> 00:04:36,080 Несъответствие на столове. 101 00:04:36,110 --> 00:04:38,990 Честно казано, каква бъркотия. 102 00:04:39,020 --> 00:04:41,320 какво е това щастлив ли си 103 00:04:42,390 --> 00:04:45,130 Не, нито аз. 104 00:04:45,200 --> 00:04:47,140 Боже мой 105 00:04:47,200 --> 00:04:48,240 Очевидно е в един момент, 106 00:04:48,270 --> 00:04:49,670 когато този ресторант за първи път отворен, 107 00:04:49,710 --> 00:04:52,250 преди малко по-малко от четири десетилетия, процъфтяваше, 108 00:04:52,310 --> 00:04:53,780 и това беше стълбът на общността. 109 00:04:53,850 --> 00:04:56,890 Но е като някой се е отказал. 110 00:04:56,960 --> 00:04:58,060 Това е такъв срам. 111 00:04:58,120 --> 00:04:59,690 човек 112 00:04:59,760 --> 00:05:02,600 Сега ще се върна първото нещо утре сутринта 113 00:05:02,630 --> 00:05:05,140 и наистина да видиш как работи това място. 114 00:05:09,350 --> 00:05:11,720 да вървим 115 00:05:11,750 --> 00:05:12,950 Скачай, Джей. 116 00:05:14,990 --> 00:05:16,760 По дяволите, това беше ужасно. 117 00:05:16,800 --> 00:05:19,700 Честно казано, каза моят вътрешен човек че нещата са лоши, 118 00:05:19,770 --> 00:05:23,340 но не мисля, че всъщност разбират себе си 119 00:05:23,370 --> 00:05:26,550 колко лоши неща наистина са там. 120 00:05:51,970 --> 00:05:53,430 Само бърза проверка на комуникациите. 121 00:05:54,600 --> 00:05:56,270 - Всеки един от тези членове на персонала 122 00:05:56,310 --> 00:05:57,440 са под впечатлението 123 00:05:57,510 --> 00:05:59,950 те са включени шоу за освежаване на ресторант. 124 00:06:00,010 --> 00:06:02,420 - Половин знак. 125 00:06:02,450 --> 00:06:03,590 - Здравей, аз съм Майки, 126 00:06:03,620 --> 00:06:05,190 и това е „Обновяване на ресторант“. 127 00:06:05,230 --> 00:06:08,700 - Така че за първи път, Имам 360-градусова представа 128 00:06:08,730 --> 00:06:11,140 до този ресторант от всеки ъгъл в кухнята 129 00:06:11,170 --> 00:06:12,940 на всяка маса в трапезарията 130 00:06:13,010 --> 00:06:16,180 на камери дори долу в мазето. 131 00:06:16,280 --> 00:06:17,450 Виж това. 132 00:06:17,480 --> 00:06:19,550 Имам невероятното информация 133 00:06:19,590 --> 00:06:20,420 от моя вътрешен човек, 134 00:06:20,490 --> 00:06:22,830 някой, който протегна ръка за помощ. 135 00:06:22,890 --> 00:06:24,500 Това обаче е болезнена позиция 136 00:06:24,530 --> 00:06:25,630 за да бъдат вътре. 137 00:06:25,700 --> 00:06:27,200 искрено, работа в ресторант 138 00:06:27,270 --> 00:06:29,570 е тясно свързана среда, 139 00:06:29,640 --> 00:06:33,250 и извикване на проблеми, Обещавам ви, може да бъде трудно. 140 00:06:33,310 --> 00:06:35,520 И ето ни. 141 00:06:35,590 --> 00:06:39,760 И така, това, което видях снощи беше плашещо. 142 00:06:39,830 --> 00:06:41,770 И можете да видите колко е мръсно кухнята е 143 00:06:41,830 --> 00:06:44,170 и някои от лошите практики. 144 00:06:44,240 --> 00:06:45,510 - Момчета, готови ли сте? 145 00:06:45,570 --> 00:06:47,610 - Това е Пийт, собственикът, там. 146 00:06:50,010 --> 00:06:51,620 - Добре, казвам се Пийт, 147 00:06:51,690 --> 00:06:54,190 и аз съм собственик на ресторант Партенон. 148 00:06:54,260 --> 00:06:55,730 Роден съм в Закинтос, 149 00:06:55,760 --> 00:06:57,500 малък остров, западната част на Гърция, 150 00:06:57,560 --> 00:07:00,540 и напуснах там, когато бях на 18. 151 00:07:05,010 --> 00:07:07,020 Когато отворих ресторанта, преди 36 години, 152 00:07:07,050 --> 00:07:09,190 нямаше гръцки ресторанти тук наоколо, 153 00:07:09,220 --> 00:07:11,490 така че беше уникално, и беше наистина вълнуващо, 154 00:07:11,560 --> 00:07:15,470 но тогава започнахме губещ бизнес. 155 00:07:15,500 --> 00:07:17,200 , вода тук. 156 00:07:17,240 --> 00:07:19,210 Тук някъде изтича. 157 00:07:20,510 --> 00:07:23,350 Бих бил наистина съсипан ако ресторантът се провали. 158 00:07:25,150 --> 00:07:30,830 - Знаеш какво трябва да имаш на масите има чаши за кафе. 159 00:07:30,900 --> 00:07:33,670 - Това е Сузи, съпругата на Пит. 160 00:07:33,700 --> 00:07:35,870 - Не, защото не всички пие кафе. 161 00:07:35,910 --> 00:07:36,810 - Откога? 162 00:07:36,880 --> 00:07:39,650 Партенонът е означавал много за нас. 163 00:07:39,680 --> 00:07:41,550 Това е нашият поминък. 164 00:07:41,620 --> 00:07:44,160 Това е нашето бъдеще. Това е бъдещето на сина ми. 165 00:07:44,260 --> 00:07:47,960 Но това ме тревожи ще се изключи. 166 00:07:48,000 --> 00:07:49,500 Имате ли малка метла или нещо такова? 167 00:07:49,530 --> 00:07:51,540 - Нека първо направя това. Ще се заема с него. 168 00:07:51,610 --> 00:07:53,110 - Пит е много упорит. 169 00:07:53,170 --> 00:07:56,280 Това място е неговото бебе, значи не вярва 170 00:07:56,350 --> 00:07:59,620 че Майки може да се засили и поеми, 171 00:07:59,650 --> 00:08:01,260 и той не слуша. 172 00:08:01,320 --> 00:08:03,060 Влиза в едното ухо, извън другия, 173 00:08:03,130 --> 00:08:04,600 защото той е от старата школа. 174 00:08:06,130 --> 00:08:08,370 - Оризът. - Един по един. 175 00:08:08,400 --> 00:08:09,570 - Знам как да го направя. 176 00:08:09,610 --> 00:08:11,140 - Камера осем, това е Майки, 177 00:08:11,180 --> 00:08:13,520 Синът на Пит и Сузи. 178 00:08:15,720 --> 00:08:17,720 - Имаме ли още спанак отколкото това? 179 00:08:17,760 --> 00:08:19,260 Имаме ли повече спанак отколкото това? 180 00:08:21,030 --> 00:08:22,030 - Работейки с баща ми, 181 00:08:22,100 --> 00:08:24,100 човече, как можеш да кажеш това 182 00:08:24,140 --> 00:08:25,440 без да обиждаш никого? 183 00:08:25,470 --> 00:08:27,680 Има своите възходи и падения. 184 00:08:36,060 --> 00:08:39,100 - Имахме едно и също меню вече над 36 години, 185 00:08:39,130 --> 00:08:43,940 и съм хвърлил тонове от идеи на баща ми. 186 00:08:46,720 --> 00:08:48,750 Но промяната е трудна за него. 187 00:08:48,820 --> 00:08:51,320 Все едно не го поправяй ако не е счупено. 188 00:08:52,560 --> 00:08:53,460 , човек. 189 00:08:53,560 --> 00:08:55,030 - Каква бъркотия. 190 00:09:02,710 --> 00:09:04,620 Майкъл, още картофи. Картофи. 191 00:09:04,650 --> 00:09:06,590 - Ще го направя. 192 00:09:06,620 --> 00:09:09,260 - Камера осем, моля. 193 00:09:11,500 --> 00:09:13,300 - Добре е да пускаш хората вътре след 20 минути? 194 00:09:13,300 --> 00:09:16,210 - Да, ще бъдем. - 20 минути, 4:15 пак ли е? 195 00:09:16,240 --> 00:09:18,910 - Казах, да, ще бъдем. - питам Пит. 196 00:09:18,980 --> 00:09:21,790 - Тази дама там е Стела, женен за Майки. 197 00:09:21,820 --> 00:09:23,220 - Това достатъчно добро ли е? 198 00:09:25,190 --> 00:09:27,330 - Майки работи толкова много 199 00:09:27,360 --> 00:09:29,030 за това място толкова много години. 200 00:09:29,100 --> 00:09:32,210 Той наистина го даде неговата кръв, пот, сълзи. 201 00:09:32,240 --> 00:09:34,510 - Пийт, това... ние не можем. 202 00:09:34,580 --> 00:09:36,580 Отвътре са гадни. Всички семена. 203 00:09:38,450 --> 00:09:39,320 - И Майки казва изхвърлете ги, 204 00:09:39,490 --> 00:09:41,190 и Пийт спори, казвайки, не, те са добре, 205 00:09:41,260 --> 00:09:43,630 но това е кървава краставица, за бога 206 00:09:43,660 --> 00:09:45,430 Отърви се от него. 207 00:09:45,470 --> 00:09:47,640 - Мисля, че е готов да поеме Партенона от Пит. 208 00:09:47,640 --> 00:09:49,370 Той го заслужава. - Кисели са. 209 00:09:49,410 --> 00:09:50,640 Току що го пробвах. 210 00:09:52,380 --> 00:09:53,750 - Изпратих я да вземе други. 211 00:09:54,550 --> 00:09:55,790 - Имаме две деца. 212 00:09:55,820 --> 00:09:58,420 Има бъдеще разчитайки на това място, 213 00:09:58,460 --> 00:09:59,960 и трябва да има някои промени сега 214 00:10:00,030 --> 00:10:02,030 така че това бъдеще е там за тях. 215 00:10:02,100 --> 00:10:03,670 - Татко, къде са яйцата? - А? 216 00:10:03,770 --> 00:10:05,570 - Къде са яйцата? - Тук. 217 00:10:05,640 --> 00:10:08,950 - Това е Стефани, дъщерята на Пит. 218 00:10:08,980 --> 00:10:10,520 - Да бъдеш посредник на семейството 219 00:10:10,620 --> 00:10:13,150 може да бъде вид стресиращо. 220 00:10:13,190 --> 00:10:14,690 Но аз не съм терапевт, 221 00:10:14,720 --> 00:10:16,560 и понякога, И аз се разочаровам. 222 00:10:16,630 --> 00:10:18,360 - Сложи го в... сложи това в тази мивка 223 00:10:18,400 --> 00:10:19,700 това там е празно. 224 00:10:19,730 --> 00:10:21,510 - Мисля ли, че баща ми някога ще може 225 00:10:21,570 --> 00:10:22,840 да пусна ресторанта? 226 00:10:22,910 --> 00:10:25,450 Не мисля така все още сме там. 227 00:10:28,050 --> 00:10:31,460 - Сега е време да видим как тези лица 228 00:10:31,530 --> 00:10:33,600 всъщност работят и управлява този ресторант. 229 00:10:35,000 --> 00:10:36,800 - как си Вие тримата? 230 00:10:36,870 --> 00:10:38,410 - да - Добре. 231 00:10:38,440 --> 00:10:39,670 - Готов съм да готвя. 232 00:10:39,710 --> 00:10:41,550 - За първи път ли ти е... - да 233 00:10:41,580 --> 00:10:42,850 - Да вечеряш с нас? - да 234 00:10:42,880 --> 00:10:44,850 - Добре. - Остави ме да готвя. 235 00:10:44,880 --> 00:10:46,860 - Какво мога да взема за теб? - Печеният октопод. 236 00:10:46,920 --> 00:10:48,390 - Абсолютно. - Фламбето. 237 00:10:48,430 --> 00:10:49,430 - Саганаки фламбе? 238 00:10:49,460 --> 00:10:50,530 - да - Разбира се. 239 00:10:50,600 --> 00:10:53,740 - Добре, калмари, печен октопод, едно сувлаки. 240 00:10:53,800 --> 00:10:55,170 - да да 241 00:10:55,240 --> 00:10:56,810 - Отивам... 242 00:10:58,680 --> 00:10:59,750 - Пит не може да се сдържи. 243 00:10:59,810 --> 00:11:01,750 Колко разрушително това трябва да е за Майки? 244 00:11:01,790 --> 00:11:04,020 Защото той го управлява, 245 00:11:04,090 --> 00:11:06,190 но той не го управлява, и той има Пийт 246 00:11:06,230 --> 00:11:09,270 гледайки го на всяка крачка. 247 00:11:09,330 --> 00:11:11,170 - Добре, печеният октопод е готов. 248 00:11:11,200 --> 00:11:12,810 - На скара. 249 00:11:14,680 --> 00:11:17,580 - Увеличете мазето камера, моля, Пол. 250 00:11:17,650 --> 00:11:19,520 Това е Пийт долу. 251 00:11:19,590 --> 00:11:22,760 Голямото ми притеснение е потенциалните вредители. 252 00:11:22,860 --> 00:11:25,700 Хей, Пол, нашият директор, може ли просто бързо 253 00:11:25,730 --> 00:11:27,800 пресейте този кадър Оставих под масата 254 00:11:27,870 --> 00:11:29,870 снощи да видя ако има гризачи? 255 00:11:30,640 --> 00:11:31,650 - Трябва да е там за теб сега. 256 00:11:32,710 --> 00:11:34,780 - О - О 257 00:11:34,820 --> 00:11:36,390 Вижте размера на това нещо. 258 00:11:36,450 --> 00:11:37,920 Пол, това е отвратително. 259 00:11:37,960 --> 00:11:41,800 Искам да кажа, това е един дебел плъх. 260 00:11:41,870 --> 00:11:44,340 И още един. 261 00:11:44,440 --> 00:11:45,510 О, боже мой, аз, 262 00:11:45,540 --> 00:11:47,440 има още един просто изскочи надолу. 263 00:11:47,510 --> 00:11:49,180 Пет плъха. 264 00:11:49,210 --> 00:11:52,520 Версия на живо на "Рататуй". 265 00:11:54,520 --> 00:11:56,130 о, не Това е лентовият трион. 266 00:11:57,560 --> 00:11:59,400 Ето какво Взех тампон снощи. 267 00:11:59,430 --> 00:12:01,440 Виж това. 268 00:12:01,510 --> 00:12:04,740 Искам да знам повече за онези проби, които взех. 269 00:12:04,780 --> 00:12:06,180 Хей приятел. - Здравей, Гордън. 270 00:12:06,210 --> 00:12:07,550 - Как сте, сър? - Справя се добре. 271 00:12:07,620 --> 00:12:08,650 имам... - Радвам се да те видя. 272 00:12:08,690 --> 00:12:09,650 - Малко наука настроен за вас тук. 273 00:12:09,690 --> 00:12:11,660 - благодаря ви Моля, седнете. 274 00:12:11,760 --> 00:12:13,460 И колко мощно е това? 275 00:12:15,270 --> 00:12:16,700 - 100x. 276 00:12:16,770 --> 00:12:19,140 - благодаря ви О, боже мой, аз. 277 00:12:19,170 --> 00:12:22,680 Взех тампон по-рано тази сутрин на това острие. 278 00:12:22,750 --> 00:12:24,980 Това нещо никога не е било чистени са седмици. 279 00:12:29,530 --> 00:12:31,930 - Да, това е отвратително. 280 00:12:33,870 --> 00:12:36,340 - О, човече. Не е добре. 281 00:12:36,370 --> 00:12:38,780 - Ако бактериите имат достъп за храна и вода, 282 00:12:38,810 --> 00:12:40,280 може просто да продължи да се размножава. 283 00:12:40,350 --> 00:12:43,320 И едно от другите неща се разболявате от бактерии 284 00:12:43,350 --> 00:12:45,560 произвежда ли отпадъци, като всяко живо същество, 285 00:12:45,590 --> 00:12:46,730 и тези отпадъци са токсични, 286 00:12:46,800 --> 00:12:48,100 и ако расте в големи количества, 287 00:12:48,130 --> 00:12:49,830 дори и да го сготвиш и убийте действителните бактерии... 288 00:12:49,900 --> 00:12:51,200 - Това са отпадъците. 289 00:12:51,270 --> 00:12:52,440 - Все още имаш всички оставени отпадъци. 290 00:12:52,510 --> 00:12:53,640 - О, Господи. 291 00:12:53,680 --> 00:12:54,980 Потвърдено е най-лошото ми подозрение. 292 00:12:55,010 --> 00:12:57,550 благодаря Боже мой. 293 00:12:57,650 --> 00:13:00,220 Това ме накара да се почувствам зле. 294 00:13:00,290 --> 00:13:03,190 Агнешкото, растежът на бактериите, това е ужасяващо. 295 00:13:03,230 --> 00:13:07,840 И тогава виждайки множество плъхове е шокиращо. 296 00:13:07,870 --> 00:13:10,140 Моят вътрешен човек беше прав. 297 00:13:10,240 --> 00:13:12,310 Пийт, той може да бяга този ресторант 298 00:13:12,380 --> 00:13:16,620 в продължение на почти четири десетилетия, но това място е бъркотия. 299 00:13:38,970 --> 00:13:41,370 - Имам нужда от калмари а ла Гинсбург. 300 00:13:41,400 --> 00:13:42,970 - Калмари Гинсбург. 301 00:13:43,010 --> 00:13:44,710 - Малка гръцка салата. - И ще направя... 302 00:13:44,780 --> 00:13:46,910 опитайте и октопода. - Абсолютно. 303 00:13:46,950 --> 00:13:48,150 - Камера осма, моля, Пол. 304 00:13:48,220 --> 00:13:49,850 - Това трябва да е там за теб сега, готвач. 305 00:13:49,890 --> 00:13:51,020 - Увеличете. 306 00:13:51,090 --> 00:13:52,830 - Добре, калмари, печен октопод, 307 00:13:52,860 --> 00:13:54,000 гъбено месо от раци. 308 00:13:54,060 --> 00:13:55,400 - Кухнята се затръшва. 309 00:13:55,430 --> 00:13:57,400 - Майки, трябват ми две малки гръцки салати, моля. 310 00:13:57,470 --> 00:14:00,480 - Тя не обича доматите сос в зеленчуците. 311 00:14:00,540 --> 00:14:01,480 - Накълцайте, накълцайте. 312 00:14:01,610 --> 00:14:03,410 - Казват, че трябва да бъдат излиза до 1:30, очевидно, 313 00:14:03,450 --> 00:14:04,820 така че имаме 20 минути. 314 00:14:04,890 --> 00:14:07,260 - Има само двама готвачи в тази кухня. 315 00:14:07,290 --> 00:14:10,060 - Майки, имам ли Пестрофа идва, ясно? 316 00:14:10,130 --> 00:14:12,470 - Можеш да видиш този на Майки просто загуби гласа си. 317 00:14:12,530 --> 00:14:14,500 Няма лидерство, 318 00:14:14,600 --> 00:14:16,410 защото със сигурност е не идва от Пит. 319 00:14:18,010 --> 00:14:20,080 той просто... той се върти наоколо. 320 00:14:22,050 --> 00:14:24,190 - Просто причинява масови смущения. 321 00:14:27,660 --> 00:14:29,000 - Стандартите ги няма. 322 00:14:29,070 --> 00:14:30,840 мисля за чиста презентация 323 00:14:30,870 --> 00:14:34,310 тази гръцка кухня трябва да дава пример. 324 00:14:34,380 --> 00:14:37,980 Тази храна тук просто изглежда небрежно. 325 00:14:38,020 --> 00:14:41,020 Дори клиентите започват да го виждат. 326 00:14:43,330 --> 00:14:44,600 - да 327 00:14:47,070 --> 00:14:50,540 - Моят таен вътрешен човек е ключов в това, 328 00:14:50,610 --> 00:14:54,920 и ми дават огромно количество знания 329 00:14:54,950 --> 00:14:56,390 през цялото време, 330 00:14:56,420 --> 00:14:59,130 но искам някой, на когото мога да вярвам които могат да вкусят храната 331 00:14:59,160 --> 00:15:00,630 и ми дай някаква честна обратна връзка. 332 00:15:00,730 --> 00:15:02,170 - Добре, сьомга. 333 00:15:02,200 --> 00:15:05,910 - Моите вечерящи под прикритие, Сами и Рок. 334 00:15:05,940 --> 00:15:08,480 Това е Рок Харпър, плодовит готвач. 335 00:15:08,580 --> 00:15:10,180 Той управлява множество ресторанти. 336 00:15:10,250 --> 00:15:12,990 Сами, един от най- бъдещи готвачи 337 00:15:13,020 --> 00:15:14,360 на Западния бряг. 338 00:15:14,420 --> 00:15:17,030 Те са мощни готвачи и ресторантьори, 339 00:15:17,100 --> 00:15:18,060 и те наистина знаят техните неща. 340 00:15:19,700 --> 00:15:21,940 Ще бъда честен. Имаме работа. 341 00:15:22,010 --> 00:15:23,780 Какво видях снощи беше ужасяващо. 342 00:15:23,840 --> 00:15:25,410 Погледнете например скарата. 343 00:15:25,440 --> 00:15:26,610 - Уф! 344 00:15:26,650 --> 00:15:28,280 - Долу има лентов трион 345 00:15:28,350 --> 00:15:29,920 че те режат всичко агнешко. 346 00:15:30,020 --> 00:15:32,660 Никога не е чистено. Това е Пийт, собственикът. 347 00:15:32,690 --> 00:15:33,830 Той няма защита. 348 00:15:33,930 --> 00:15:36,430 Така че една грешка... - О, не. 349 00:15:36,500 --> 00:15:38,300 Какво не е наред с този човек? 350 00:15:38,340 --> 00:15:40,410 - Голямото ми притеснение, нищо не е помръднало. 351 00:15:40,480 --> 00:15:41,610 Той не го пуска. 352 00:15:41,710 --> 00:15:43,410 Вие сте моите очи и уши, и аз силно завися от теб. 353 00:15:43,480 --> 00:15:44,620 - да 354 00:15:44,680 --> 00:15:46,290 - Имаш слушалка, значи ще можем да общуваме. 355 00:15:46,320 --> 00:15:47,960 Имате камерата на тялото си всичко настроено? 356 00:15:47,990 --> 00:15:50,800 - да - Стъпвайте и яжте с повишено внимание. 357 00:15:50,830 --> 00:15:52,570 Да тръгваме, момчета. - Добре. 358 00:15:52,630 --> 00:15:54,640 - благодаря ви - благодаря 359 00:15:55,670 --> 00:15:56,510 о боже 360 00:15:56,580 --> 00:15:58,680 Стомахът ми вече е, като на възли. 361 00:15:58,710 --> 00:15:59,710 - здравей - здравей 362 00:15:59,780 --> 00:16:00,750 как си - Две? 363 00:16:00,780 --> 00:16:02,720 - Да, моля. - Добре, насам. 364 00:16:02,750 --> 00:16:04,290 - Добре, благодаря. 365 00:16:04,360 --> 00:16:06,730 - На първо впечатление от трапезарията, Сами, 366 00:16:06,800 --> 00:16:07,860 как бихте го описали? 367 00:16:07,930 --> 00:16:08,930 - Бих казал, 368 00:16:08,970 --> 00:16:10,700 тази трапезария е някак датирано. 369 00:16:10,770 --> 00:16:12,610 - да - Добре. 370 00:16:12,640 --> 00:16:15,310 Всички ли имате някакви въпроси за нещо? 371 00:16:15,350 --> 00:16:18,320 - Може ли да започнем с студеното предястие за двама? 372 00:16:18,350 --> 00:16:19,120 Ще вземем и агнешките котлети. 373 00:16:19,150 --> 00:16:20,120 - Как бихте като ги сготвени? 374 00:16:20,220 --> 00:16:22,490 - Аз съм по-скоро среден тип. - Страхотно. благодаря 375 00:16:22,560 --> 00:16:24,100 - Видяхте ли размера на това меню? 376 00:16:24,160 --> 00:16:25,330 - Масивна. - да 377 00:16:25,360 --> 00:16:26,270 Ако имате голяма бригада, добре е, 378 00:16:26,330 --> 00:16:28,200 но те са двама. 379 00:16:28,240 --> 00:16:29,640 - Имам една агнешка пържола. 380 00:16:29,670 --> 00:16:32,110 Може ли студено предястие за двама, моля? 381 00:16:32,180 --> 00:16:34,250 - И, Пол, можеш ли просто увеличете това сурово агнешко 382 00:16:34,280 --> 00:16:36,250 отгоре на скарата, моля? Затова го наряза замразен. 383 00:16:36,320 --> 00:16:37,720 Така го размразява. 384 00:16:37,760 --> 00:16:38,990 Най-лошото нещо, което можеш да направиш, 385 00:16:39,030 --> 00:16:40,660 знаейки, че растежът на бактериите, 386 00:16:40,730 --> 00:16:42,730 и го залепваш на загрята скара. 387 00:16:42,730 --> 00:16:45,170 О, хайде. 388 00:16:45,240 --> 00:16:47,110 - Вие приключихте това студено предястие? 389 00:16:47,140 --> 00:16:48,310 Трябва да извадя това. 390 00:16:48,380 --> 00:16:50,620 - Добре. Студено предястие за двама. 391 00:16:50,620 --> 00:16:51,750 - Извинете ме. 392 00:16:53,120 --> 00:16:54,890 - Добре, да. - Хей, ето го. 393 00:16:54,990 --> 00:16:55,930 - Студено предястие. - Добре. 394 00:16:55,990 --> 00:16:57,200 - да - Извинете. 395 00:16:57,260 --> 00:17:00,470 - Как е на вкус? - Това е дзадзики. 396 00:17:00,540 --> 00:17:01,400 - О, това фънки. 397 00:17:01,440 --> 00:17:02,740 Има нещо фънки там вътре. 398 00:17:04,140 --> 00:17:06,750 - О фу. - Мехурче ли е? 399 00:17:06,780 --> 00:17:07,820 дали... газирано ли е 400 00:17:07,880 --> 00:17:09,290 - Да, има вкус, като, ферментирал. 401 00:17:09,350 --> 00:17:11,020 - О - Изплюй го, скъпа. 402 00:17:11,060 --> 00:17:12,530 о 403 00:17:14,260 --> 00:17:17,040 - О, Боже, буквално е бълбука в устата ми. 404 00:17:17,100 --> 00:17:18,510 - Да, кажи им. 405 00:17:18,570 --> 00:17:19,670 - Извинете ме. 406 00:17:19,710 --> 00:17:21,780 Мисля, че това има вкус, като малко кисело. 407 00:17:21,810 --> 00:17:22,850 - Кисело? - да 408 00:17:22,880 --> 00:17:24,020 - Дзацики? - да 409 00:17:24,050 --> 00:17:25,820 - Ще се върна веднага. 410 00:17:25,890 --> 00:17:27,460 - Защо не го взе? 411 00:17:27,490 --> 00:17:28,660 - Дори не е взел чинията? 412 00:17:28,690 --> 00:17:29,730 Какво а. 413 00:17:29,860 --> 00:17:33,200 - Пит, те се оплакват че дзадзикито е кисело. 414 00:17:33,230 --> 00:17:34,600 - О, боже мой. 415 00:17:35,740 --> 00:17:36,770 - не 416 00:17:39,010 --> 00:17:40,950 - Какво е това? 417 00:17:41,020 --> 00:17:42,190 - ъъъъ 418 00:17:42,220 --> 00:17:44,360 - Не, имаше вкус като, мехурче в устата ми, 419 00:17:44,420 --> 00:17:46,360 като, беше, като, ферментира. 420 00:17:49,100 --> 00:17:51,470 – „Така стоят нещата“. О, боже мой, аз. 421 00:17:51,540 --> 00:17:53,810 - Добре, как са агнешките ми котлети? - Почти готово. 422 00:17:53,880 --> 00:17:55,210 - Добре, една минута. 423 00:17:55,280 --> 00:17:56,880 - Той отказа да се извини. 424 00:17:56,950 --> 00:17:59,050 Това е ресторантьор в отричане. 425 00:17:59,090 --> 00:18:01,360 - Мога ли да взема тези агнешки котлети? - Моля ви. 426 00:18:01,390 --> 00:18:02,930 - О, боже, аз. 427 00:18:05,230 --> 00:18:07,440 - Всичко останало излиза веднага. 428 00:18:07,470 --> 00:18:08,710 - Страхотно. 429 00:18:09,370 --> 00:18:11,840 - И двамата, моля те, не яж това агнешко. 430 00:18:11,910 --> 00:18:14,250 Заразено е с бактерии от лентовия трион. 431 00:18:14,280 --> 00:18:16,790 Не, не, не, не. Виждал съм достатъчно. 432 00:18:16,820 --> 00:18:18,990 Аз съм на път. Изчакайте. 433 00:18:27,580 --> 00:18:28,980 хей 434 00:18:29,050 --> 00:18:31,380 - Свети... - О, Боже мой. 435 00:18:31,450 --> 00:18:32,550 - Гордън Рамзи е тук. 436 00:18:32,620 --> 00:18:34,990 - Спрете това, което правите точно сега 437 00:18:36,290 --> 00:18:37,960 - Главният готвач Рамзи влезе, 438 00:18:37,960 --> 00:18:39,700 и бях в пълен шок. 439 00:18:39,730 --> 00:18:42,110 - Не мога да повярвам това, което току що гледах. 440 00:18:58,540 --> 00:18:59,910 - Хей, Майк. - Да, сър. 441 00:19:00,010 --> 00:19:00,980 - Майк. - Спрете. 442 00:19:01,040 --> 00:19:03,450 Можете да оставите това. 443 00:19:03,520 --> 00:19:05,150 Трябва да спреш какво правиш 444 00:19:06,190 --> 00:19:07,620 - В шок съм. 445 00:19:07,660 --> 00:19:10,360 Не мога да повярвам това, което току що гледах. 446 00:19:11,430 --> 00:19:13,070 - Опитваш ли се най-добре? 447 00:19:13,100 --> 00:19:14,470 мириша. 448 00:19:20,580 --> 00:19:22,550 - Изключи това. - Изключете го. 449 00:19:22,620 --> 00:19:24,720 Защото ти не го направи снощи. 450 00:19:28,870 --> 00:19:29,900 - И те имат... 451 00:19:31,670 --> 00:19:33,210 - Сериозно? 452 00:19:33,240 --> 00:19:34,680 - Сериозно? - Да, сериозно. 453 00:19:34,710 --> 00:19:36,580 - О, Боже мой. 454 00:19:36,620 --> 00:19:38,380 - Не мога да се обърна. - Гордън Рамзи. 455 00:19:38,420 --> 00:19:39,620 - О, той обикаля. 456 00:19:42,160 --> 00:19:43,630 - О, боже мой. 457 00:19:43,660 --> 00:19:47,500 - Дами и господа, любезно събери нещата си 458 00:19:47,570 --> 00:19:49,110 и излезте от ресторанта, моля. 459 00:19:49,140 --> 00:19:52,110 благодаря - Благодаря, да. 460 00:19:52,140 --> 00:19:53,850 - благодаря - Луд. 461 00:19:53,920 --> 00:19:55,690 - Приятен ден, момчета. много ти благодаря 462 00:19:55,750 --> 00:19:58,390 - Благодаря за всичко. - благодаря ви 463 00:19:58,490 --> 00:19:59,790 - Приятен ден. 464 00:19:59,830 --> 00:20:01,260 - Главният готвач Рамзи е тук на Партенона, 465 00:20:01,300 --> 00:20:05,510 и някой трябва да ме ощипе. 466 00:20:05,540 --> 00:20:08,910 - Всички вие трябва да знаете нещо наистина важно. 467 00:20:08,980 --> 00:20:12,420 Мислехте, че сте на шоу за ремонт на ресторант. 468 00:20:12,490 --> 00:20:15,420 съжалявам Не е истинско. 469 00:20:15,490 --> 00:20:19,670 Бил съм под прикритие и предвид вътрешни знания. 470 00:20:19,730 --> 00:20:22,710 Наблюдавах те внимателно в продължение на дни. 471 00:20:25,910 --> 00:20:27,650 - Ужасен съм. 472 00:20:27,720 --> 00:20:31,760 - Виждал съм всичко, и съм шокиран. 473 00:20:31,820 --> 00:20:34,300 - Това е традиция гръцка храна. 474 00:20:34,330 --> 00:20:36,170 - Това не е традиционна гръцка храна. 475 00:20:36,230 --> 00:20:39,840 Не съм тук, за да те сритам, но не съм тук, за да бъда. 476 00:20:46,490 --> 00:20:47,960 - Смятате ли, че това е справедливо? 477 00:20:49,030 --> 00:20:50,330 - Клиентите. 478 00:20:50,360 --> 00:20:51,900 Колко свежи са вашите съставки? 479 00:20:52,970 --> 00:20:55,040 - Всичко прясно ли е? Остани там. 480 00:20:58,410 --> 00:21:00,680 - Ако той ще падне в кухнята долу, 481 00:21:00,750 --> 00:21:01,680 страх ме е 482 00:21:08,430 --> 00:21:10,600 какво е това 483 00:21:13,310 --> 00:21:14,910 сляп ли си 484 00:21:14,940 --> 00:21:16,080 Това е в кръвта. - да 485 00:21:16,150 --> 00:21:18,620 - Кълкочене, гной. 486 00:21:18,690 --> 00:21:20,990 И знаете какво наистина ме шокира? 487 00:21:21,060 --> 00:21:22,190 Лентов трион. 488 00:21:22,230 --> 00:21:23,860 Кога беше последният път че беше почистено? 489 00:21:24,860 --> 00:21:26,070 - Шест месеца? - не 490 00:21:26,100 --> 00:21:27,500 - Направих ATP тест. 491 00:21:28,440 --> 00:21:31,880 Когато почистите острието, бактериите... 492 00:21:31,910 --> 00:21:35,520 живи бактерии... което започва хранително отравяне. 493 00:21:35,550 --> 00:21:37,560 Отчитането трябва да бъде 30 макс. 494 00:21:37,590 --> 00:21:39,530 Всичко над 30, това е нещо като опасна зона. 495 00:21:39,560 --> 00:21:41,230 Знаете ли какво показва броячът? 496 00:21:41,260 --> 00:21:44,440 5550. 497 00:21:44,470 --> 00:21:46,940 - Сърцето ми влезе в стомаха. 498 00:21:47,040 --> 00:21:48,340 - Това е кухня със стандарти 499 00:21:48,410 --> 00:21:50,280 са спаднали масово. 500 00:21:50,320 --> 00:21:52,120 Вредители навсякъде. 501 00:21:52,150 --> 00:21:54,360 Там долу е като купон. 502 00:21:54,390 --> 00:21:56,930 - Стана ми лошо за баща ми, но в същото време, 503 00:21:56,960 --> 00:22:00,670 беше като, как може това да е толкова небрежно? 504 00:22:00,740 --> 00:22:02,670 - Майки, ти изпълняваш линията. 505 00:22:02,740 --> 00:22:04,380 Защо готвите така? 506 00:22:04,480 --> 00:22:06,380 - Аз съм ограничен за това, което мога да направя тук. 507 00:22:06,450 --> 00:22:08,420 Това е неговото бебе. 508 00:22:08,450 --> 00:22:09,820 - Стела, така ли? 509 00:22:09,890 --> 00:22:12,260 - Не мога да повярвам Главният готвач Рамзи знае името ми. 510 00:22:12,360 --> 00:22:13,960 Това е лудост. 511 00:22:14,000 --> 00:22:14,900 Ръцете му са вързани. 512 00:22:14,930 --> 00:22:18,740 Не знам дали доверието го няма. 513 00:22:18,770 --> 00:22:20,740 - Хайде де. 514 00:22:20,780 --> 00:22:22,750 Неговият син е. 515 00:22:22,810 --> 00:22:24,150 - Абсолютно. 516 00:22:24,220 --> 00:22:26,420 - Пит, не искаш ли да види промяна? 517 00:22:29,460 --> 00:22:32,330 - Когато баща ми мълчи, това е защото 518 00:22:32,400 --> 00:22:34,400 не иска да показва гняв. 519 00:22:34,470 --> 00:22:35,870 За него границата е тънка. 520 00:22:35,940 --> 00:22:37,740 - Взимаш ресторантът надолу 521 00:22:37,810 --> 00:22:39,910 и всеки член на твоето семейство долу с теб. 522 00:22:42,850 --> 00:22:44,920 Извънредни новини. 523 00:22:44,960 --> 00:22:47,160 Прецакани сме. 524 00:22:47,230 --> 00:22:49,770 - Мислиш ли, че съм? - Не, не, не мисля така. 525 00:22:49,800 --> 00:22:51,670 - Имал съм връзка с вътрешен човек... 526 00:22:53,810 --> 00:22:55,950 Това потвърди всичко. 527 00:22:56,010 --> 00:22:58,920 - Да мисля за някого вид информация за хранене, 528 00:22:58,990 --> 00:23:00,660 да, диво е. 529 00:23:00,690 --> 00:23:02,560 - Вътрешният е някой, когото познавате, 530 00:23:02,630 --> 00:23:04,060 така че отрежете. 531 00:23:04,160 --> 00:23:05,730 Трябва да си измия ръцете. 532 00:23:05,770 --> 00:23:06,670 Смърдят. 533 00:23:06,700 --> 00:23:08,200 - Умирам да знам кой по дяволите е. 534 00:23:08,240 --> 00:23:09,440 искам да знам кой е този вътрешен човек. 535 00:23:09,510 --> 00:23:10,740 Някой, който работи тук? аз не знам 536 00:23:10,840 --> 00:23:13,480 - Може ли само една дума сама с него? 537 00:23:13,550 --> 00:23:15,480 Със собственика? 538 00:23:16,520 --> 00:23:18,960 - Има вътрешен човек като готвач Рамзи 539 00:23:19,030 --> 00:23:20,230 малко информация за нас. 540 00:23:20,290 --> 00:23:22,100 не знам какво те се разливат, 541 00:23:22,130 --> 00:23:23,470 и е някак си страшно. 542 00:23:23,570 --> 00:23:25,940 - Ти ли си вътрешният човек, Стела? - Да, аз съм вътрешният човек. 543 00:23:25,970 --> 00:23:28,980 - Може да е всеки... майка ми, брат ми. 544 00:23:29,050 --> 00:23:30,650 - По дяволите, не... ти мислиш наистина ли има вътрешен човек? 545 00:23:30,720 --> 00:23:32,850 - 100%. - Може да е самият Майки. 546 00:23:32,920 --> 00:23:36,160 Може би толкова му е писнало и толкова готов за промяна 547 00:23:36,190 --> 00:23:39,070 че той искаше готвач Рамзи ела тук и разклати нещата. 548 00:23:39,130 --> 00:23:41,540 Човек никога не знае. - Седни. 549 00:23:42,910 --> 00:23:44,810 какво е станало 550 00:23:44,880 --> 00:23:46,180 Искрено. 551 00:23:48,120 --> 00:23:52,490 - Имам вътрешен човек това ми каза всичко, 552 00:23:52,560 --> 00:23:54,630 така че трябва да се изчистите. - Аз съм чист. 553 00:23:54,700 --> 00:23:56,270 - Започва с теб. - да 554 00:23:56,300 --> 00:23:59,910 - Контролиране. Защо не можете да им се доверите? 555 00:24:03,350 --> 00:24:04,380 - Добре, значи не мислиш 556 00:24:04,450 --> 00:24:07,120 те могат да живеят според вашия стандарт. 557 00:24:07,190 --> 00:24:08,160 - Леле. 558 00:24:08,220 --> 00:24:09,690 Управлявам 100 ресторанта... 559 00:24:09,760 --> 00:24:12,230 - И най-важното в моето меню е доверието, 560 00:24:12,270 --> 00:24:14,770 но аз преподавам и след това се доверявам. 561 00:24:14,840 --> 00:24:17,710 Явно си ги научил, но не можеш да им се довериш. 562 00:24:17,740 --> 00:24:21,120 Майки, не виждаш ли колко го иска? 563 00:24:21,150 --> 00:24:22,150 Не виждаш ли... 564 00:24:30,030 --> 00:24:31,670 - Той е на 45 години. 565 00:24:32,670 --> 00:24:34,610 - Трябва да си вземеш главата от задника си. 566 00:24:34,640 --> 00:24:36,510 В противен случай ние сме. 567 00:24:39,090 --> 00:24:42,160 по дяволите 568 00:24:46,670 --> 00:24:48,400 Пит е нещо като... 569 00:24:48,470 --> 00:24:49,840 той е заседнал в миналото, 570 00:24:49,870 --> 00:24:52,750 човек, който явно мрази промяната, 571 00:24:52,810 --> 00:24:55,450 мрази конкуренцията, но най-важното, 572 00:24:55,480 --> 00:24:57,860 той нещо като плуване в собствената си каша, 573 00:24:57,920 --> 00:25:00,460 и все пак гледа към всички останали като проблем 574 00:25:00,490 --> 00:25:02,030 а не вътре. 575 00:25:04,440 --> 00:25:06,510 - Какво си мислиш? 576 00:25:08,750 --> 00:25:11,080 - Хайде, Пит. Кажете нещо моля. 577 00:25:11,120 --> 00:25:14,590 - Всичко това беше отвратително. Какво по дяволите? 578 00:25:15,930 --> 00:25:18,200 - Освен това е огромно меню да се подготвим за. 579 00:25:18,260 --> 00:25:19,200 Много е. 580 00:25:19,270 --> 00:25:21,170 - И не се модернизира. 581 00:25:21,200 --> 00:25:22,410 - Хайде, Пит. 582 00:25:22,510 --> 00:25:25,440 Ако има един човек, който трябва говори сега, това е той. 583 00:25:25,510 --> 00:25:26,580 - Мисли за бъдещето, Пит. 584 00:25:26,680 --> 00:25:29,120 - За мен и Стефани, за нашите семейства. 585 00:25:34,900 --> 00:25:36,430 - Помислете, може този ресторант 586 00:25:36,500 --> 00:25:38,840 бъди такъв, какъвто е в момента след още 36 години? 587 00:25:38,910 --> 00:25:41,440 - О, по дяволите, не. - Това трябва да поправим. 588 00:25:41,480 --> 00:25:42,880 - Нито още една година. 589 00:25:42,950 --> 00:25:44,520 - О, Господи, мамо. - О 590 00:25:44,580 --> 00:25:47,360 - Престани веднага. - Не го дискредитирайте. 591 00:25:47,420 --> 00:25:49,060 - Това е толкова тъжно. 592 00:25:53,370 --> 00:25:55,000 - Искам да знам кой е този вътрешен човек. 593 00:25:55,040 --> 00:25:56,670 Ето какво Наистина съм любопитен. 594 00:25:56,740 --> 00:25:58,140 - Как да разберем, че не си ти? 595 00:25:58,210 --> 00:26:01,220 - Не съм аз. - Добре. 596 00:26:03,150 --> 00:26:06,630 Сузи, вие сте били женен за колко време? 597 00:26:06,690 --> 00:26:08,460 - 33 години. 598 00:26:08,500 --> 00:26:12,140 обичам го, и искам той да успее. 599 00:26:12,170 --> 00:26:14,140 - Не съм аз трябва да разказваш. 600 00:26:14,180 --> 00:26:19,050 - Вие сте били 24/7 тук, седем дни в седмицата. 601 00:26:19,120 --> 00:26:22,890 Познавам работата ти е много важно, 602 00:26:22,930 --> 00:26:27,800 но аз просто искам теб да прекарва време с мен... 603 00:26:30,070 --> 00:26:32,410 обичай ме 604 00:26:32,480 --> 00:26:34,080 - Леле. 605 00:26:34,150 --> 00:26:37,560 - Просто ми се иска вдовица от ресторант. 606 00:27:01,570 --> 00:27:05,380 - Просто те искам да прекарваш време с мен, 607 00:27:05,440 --> 00:27:06,710 обичай ме 608 00:27:06,750 --> 00:27:10,420 Просто се чувствам като вдовица от ресторант. 609 00:27:12,660 --> 00:27:14,660 - Това е сериозно, Пит. 610 00:27:14,730 --> 00:27:16,600 Без ресторант, никой бизнес не си струва това. 611 00:27:16,670 --> 00:27:17,640 - не 612 00:27:17,700 --> 00:27:19,610 - И кой има полза? - Никой. 613 00:27:19,670 --> 00:27:21,910 - Никой. - Никой. 614 00:27:21,940 --> 00:27:25,620 - Едно знание че моят вътрешен човек 615 00:27:25,650 --> 00:27:27,960 споделено с мен това ли е твоето семейство 616 00:27:28,020 --> 00:27:30,160 не се третират като семейство. 617 00:27:38,550 --> 00:27:40,380 - Майки, добре ли си? - да 618 00:27:40,450 --> 00:27:41,980 - Какво стана, приятел? 619 00:27:45,660 --> 00:27:48,360 - Просто е много. - да 620 00:27:48,430 --> 00:27:52,170 Убеден съм в техните отчаяна нужда от промяна, 621 00:27:52,200 --> 00:27:54,410 но за съжаление, Не съм убеден за теб. 622 00:27:56,450 --> 00:27:59,420 Въпреки това продължавам напред. 623 00:27:59,450 --> 00:28:00,560 благодаря 624 00:28:00,620 --> 00:28:01,890 - Да започваме сега. 625 00:28:01,960 --> 00:28:04,100 Да вземем това място съблечен моля. 626 00:28:04,130 --> 00:28:05,830 - Добре. - Майки, в кухнята. 627 00:28:05,870 --> 00:28:07,640 Изпразнете това място. Всичко навън. 628 00:28:07,670 --> 00:28:09,410 - Да, готвач. - Да, готвач. 629 00:28:09,440 --> 00:28:11,110 - О, момче. 630 00:28:12,410 --> 00:28:14,080 Докато семейството отразява, 631 00:28:14,150 --> 00:28:15,990 екипът ми се премести да се модернизира 632 00:28:16,020 --> 00:28:16,990 умореният ресторант 633 00:28:17,020 --> 00:28:19,830 и дайте кухнята индустриално чисто. 634 00:28:28,910 --> 00:28:31,550 Единственият път, по който вървя за да получите реална перспектива 635 00:28:31,580 --> 00:28:34,120 защо Партенон се бори 636 00:28:34,160 --> 00:28:36,630 е да се измъкнеш от ресторанта, 637 00:28:36,660 --> 00:28:41,300 затова попитах Пит и Майки да се срещнем тук в Алън Парк. 638 00:28:41,340 --> 00:28:43,310 Тръгвай, Майки. 639 00:28:43,340 --> 00:28:44,880 хубаво. Страхотен актьорски състав. 640 00:28:44,940 --> 00:28:47,150 Сега, Пийт, нека ти кажа нещо 641 00:28:47,210 --> 00:28:50,290 Мога да сменя ресторанта, храната, менюто. 642 00:28:50,350 --> 00:28:51,890 Ние можем да направим всичко това. 643 00:28:51,960 --> 00:28:54,460 Но не понася всякакво значение 644 00:28:54,500 --> 00:28:55,930 освен ако не можете да промените, 645 00:28:56,000 --> 00:28:57,570 защото трябва да се оправиш връзката 646 00:28:57,640 --> 00:28:59,310 за да работи този ресторант. 647 00:29:05,280 --> 00:29:08,020 Само въз основа на какво Знам от моя вътрешен човек 648 00:29:08,090 --> 00:29:10,760 и гледане на пътя ти управляваш този ресторант, 649 00:29:10,830 --> 00:29:15,500 трудно ми е да те чуя щракни и тръгни след Майки. 650 00:29:15,540 --> 00:29:16,710 Трябва и да похвалите. 651 00:29:16,740 --> 00:29:18,340 „Браво. Страхотна работа." 652 00:29:18,410 --> 00:29:20,310 - Знаеш ли какво научих през годините? 653 00:29:20,350 --> 00:29:23,550 Ако не чуя нищо, тогава се справям. 654 00:29:25,190 --> 00:29:27,600 Малко утвърждение е всичко, от което се нуждая. 655 00:29:27,630 --> 00:29:30,370 гордея се с теб, или, знаете ли, просто... 656 00:29:30,430 --> 00:29:32,470 това ми дава повече цел. 657 00:29:32,510 --> 00:29:33,740 - Кога беше последният път 658 00:29:33,780 --> 00:29:36,610 каза ли му, че го обичаш? 659 00:29:36,680 --> 00:29:38,120 - Никога. 660 00:29:39,820 --> 00:29:41,490 - Хайде, Пит. 661 00:29:41,520 --> 00:29:43,130 Имам трима сина. 662 00:29:43,160 --> 00:29:45,570 Всеки ден им казвам колко много ги обичам. 663 00:29:45,630 --> 00:29:47,570 Имахте тежко възпитание, нали? 664 00:29:47,640 --> 00:29:49,370 - Правилно. - Добре, аз също. 665 00:29:49,440 --> 00:29:50,910 И най-важното за мен беше 666 00:29:50,940 --> 00:29:53,550 да променя какво Преживях израстването 667 00:29:53,610 --> 00:29:55,790 така че децата ми да не виждат 668 00:29:55,850 --> 00:29:57,790 това, което видях с баща ми. 669 00:29:57,860 --> 00:30:00,930 И така имате да променя това сега. 670 00:30:00,960 --> 00:30:04,670 Трябва да прегърнеш сина си. 671 00:30:04,740 --> 00:30:06,970 Майк е отдаден, 672 00:30:07,040 --> 00:30:10,280 но причината защо не си се променил ти. 673 00:30:11,550 --> 00:30:14,820 - Усещането е приятно да се чуе веднъж. 674 00:30:14,860 --> 00:30:17,400 Чувствам се утвърден. 675 00:30:17,430 --> 00:30:19,100 - Пийт трябва да го пусне. 676 00:30:19,160 --> 00:30:20,970 Това, което той има неправилно е балансът, 677 00:30:21,000 --> 00:30:22,810 и той трябва да намери които балансират бързо. 678 00:30:22,840 --> 00:30:27,250 Има опасност да се задуши семейството му и ресторанта 679 00:30:27,350 --> 00:30:30,960 чрез собствения си инат, и това е трагично. 680 00:30:30,990 --> 00:30:32,830 Трябва да се променим. 681 00:30:32,860 --> 00:30:34,600 Трябва да се променим. 682 00:30:34,630 --> 00:30:35,570 - Определено ще се променим. 683 00:30:35,670 --> 00:30:37,370 - Има ли нещо, което бихте искали да кажа на Майки 684 00:30:37,400 --> 00:30:39,040 преди да се върнем до ресторанта? 685 00:30:39,110 --> 00:30:40,270 - Да продължиш това, което правиш. 686 00:30:40,340 --> 00:30:44,680 Бъдете добри с хората, с клиентите и се опитайте да... 687 00:30:44,750 --> 00:30:46,450 за да го направя. - Науча колкото мога повече. 688 00:30:46,520 --> 00:30:47,820 Да, абсолютно. 689 00:30:49,930 --> 00:30:53,000 - Може и да не ти казах всички тези години... 690 00:30:55,710 --> 00:30:57,710 Но знаеш, че те обичам. 691 00:31:00,550 --> 00:31:03,590 Искам да бъда добър баща. 692 00:31:03,650 --> 00:31:05,020 искам да съм... 693 00:31:05,090 --> 00:31:07,390 обичам те и ме е грижа за теб. 694 00:31:07,430 --> 00:31:10,430 Започвайки от днес, да вървим напред. 695 00:31:10,540 --> 00:31:11,840 - Дайте нов пример. 696 00:31:11,900 --> 00:31:13,610 - Прав си. 697 00:31:25,330 --> 00:31:27,870 - Придвижване напред, работа с баща ми, 698 00:31:27,940 --> 00:31:32,410 Мисля, че ще отнеме известно време, за да се развие, 699 00:31:32,440 --> 00:31:37,050 но този ресторант е в отчаяна нужда от помощ. 700 00:31:37,090 --> 00:31:39,730 И може ли да се промени? Разбира се. 701 00:31:39,790 --> 00:31:41,800 лесно ли ще е не 702 00:31:41,830 --> 00:31:44,470 Мисля, че сега го осъзнава, със сигурност. 703 00:32:06,850 --> 00:32:08,350 - Колко добре става това външен вид на съдовете за хранене? 704 00:32:08,420 --> 00:32:09,490 Боже мой 705 00:32:10,760 --> 00:32:12,290 - Добре, влизай. - Ура! 706 00:32:12,320 --> 00:32:14,360 - О боже. Ето го. 707 00:32:14,390 --> 00:32:16,970 - Никога не виждам това ниво на вълнение, 708 00:32:17,000 --> 00:32:18,700 така че да го видя от тази гледна точка, 709 00:32:18,800 --> 00:32:20,410 всъщност е вълнуващо за мен също. 710 00:32:20,470 --> 00:32:22,580 Това семейство се връща пеша в ресторанта, 711 00:32:22,650 --> 00:32:26,290 върнат към живот, просто е невероятно. 712 00:32:27,860 --> 00:32:29,630 - Леле. - О, уау. 713 00:32:29,690 --> 00:32:31,900 О, какво? 714 00:32:34,340 --> 00:32:36,140 О боже - Вижте тези светлини. 715 00:32:39,880 --> 00:32:41,020 - О 716 00:32:41,050 --> 00:32:42,320 - Вижте лицата им. - Масите... 717 00:32:42,380 --> 00:32:43,650 - О, Боже мой. Вижте тук. 718 00:32:43,690 --> 00:32:44,920 - И столове. 719 00:32:44,990 --> 00:32:47,460 - Няма ги тези задушници, сиви парчета бельо 720 00:32:47,460 --> 00:32:49,530 от масата, несъответствието на тези столове. 721 00:32:49,570 --> 00:32:52,270 Ние сме обърнали това остаряла трапезария 722 00:32:52,300 --> 00:32:54,610 в красиво, модерна таверна. 723 00:32:54,640 --> 00:32:55,950 - О, Боже мой. 724 00:32:56,010 --> 00:32:57,950 - Обичам го, влизайки в нещо 725 00:32:58,020 --> 00:33:00,190 което се чувства свежо и ново. 726 00:33:00,250 --> 00:33:02,390 Погледни татко! Как се чувстваш, татко? 727 00:33:02,420 --> 00:33:05,100 красиво ли е - Красива. 728 00:33:05,130 --> 00:33:07,170 - Пийт е онемял. 729 00:33:07,230 --> 00:33:08,670 - Кажи нещо, Пит. 730 00:33:08,740 --> 00:33:09,710 - Той не може. Той не може. 731 00:33:09,770 --> 00:33:10,780 - Той няма думи. 732 00:33:10,810 --> 00:33:12,040 - Той плаче. - Виж, виж. 733 00:33:12,110 --> 00:33:13,280 - Красиво е. 734 00:33:13,310 --> 00:33:15,480 - Точно сега, мисля чувства, че сънува. 735 00:33:15,520 --> 00:33:17,620 - Леле. - В шок си, нали? 736 00:33:17,690 --> 00:33:19,220 В шок съм. - да 737 00:33:22,030 --> 00:33:23,930 - О, Боже мой. какво? 738 00:33:24,000 --> 00:33:25,340 - Банционният трион е почистен 739 00:33:25,370 --> 00:33:27,610 да пазят плъховете и бактерии в залива, 740 00:33:27,680 --> 00:33:30,310 и ще бъда честен, След 36 години, крайно време е. 741 00:33:30,380 --> 00:33:31,380 - О боже. 742 00:33:31,420 --> 00:33:33,090 - И кухнята вече е напълно оборудван 743 00:33:33,150 --> 00:33:34,420 с чисто нови дъски за рязане, 744 00:33:34,460 --> 00:33:36,790 невероятни ножове, тигани HexClad. 745 00:33:36,860 --> 00:33:39,130 Каквото и да е, те ги имат. 746 00:33:39,200 --> 00:33:40,470 - Вижте това. Боже мой 747 00:33:40,500 --> 00:33:42,840 Погледнете гърнето. Погледни тенджерите и тиганите, човече. 748 00:33:42,870 --> 00:33:43,840 - Толкова развълнуван. 749 00:33:43,910 --> 00:33:45,850 Колко красиви са тези чинии? 750 00:33:47,410 --> 00:33:49,220 - Вижте тази снимка. - Това е Закинтос! 751 00:33:49,290 --> 00:33:51,860 Вижте снимката на Закинтос, вашата родина. 752 00:33:51,890 --> 00:33:53,360 - За да може да разпознае манастира. 753 00:33:53,460 --> 00:33:55,000 Той може да разпознае камбанарията, 754 00:33:55,030 --> 00:33:56,400 и, очевидно, плажа. 755 00:33:56,430 --> 00:33:58,100 - Обичам тези... тези стенописи. 756 00:33:58,170 --> 00:33:59,400 Вижте ги. 757 00:34:03,750 --> 00:34:05,620 Това означава много, нали знаеш. 758 00:34:05,680 --> 00:34:06,650 - Това е изключително. 759 00:34:06,720 --> 00:34:09,060 Добре, трябва да влизам и да видя това сам. 760 00:34:11,360 --> 00:34:13,870 Добре дошли в Parthenon 2.0. 761 00:34:13,940 --> 00:34:15,370 хайде де! 762 00:34:15,440 --> 00:34:17,010 Колко красиво е това? - Страхотно е. 763 00:34:17,040 --> 00:34:18,310 - Къде е той? Ела тук, ти. 764 00:34:18,340 --> 00:34:19,750 - Ауу - Ела тук, ти. 765 00:34:19,810 --> 00:34:22,020 какво? Ще ме прегърнеш ли? о 766 00:34:22,080 --> 00:34:23,450 сериозно ли? добре ли си 767 00:34:24,560 --> 00:34:26,430 красиво е Наистина, наистина не е за вярване. 768 00:34:26,490 --> 00:34:28,560 - Имате нова механа. - Точно таверна. 769 00:34:28,600 --> 00:34:30,100 - Преди това не беше механа. - Правилно. 770 00:34:30,100 --> 00:34:32,300 Знам, че беше трудно да прегърнеш промяната, 771 00:34:32,370 --> 00:34:35,280 но това ще стане заведе ни в четвъртия, 772 00:34:35,340 --> 00:34:39,650 петото, шестото десетилетие подкрепени от вашето семейство. 773 00:34:39,720 --> 00:34:40,750 - Определено. 774 00:34:42,930 --> 00:34:44,160 - Има още. 775 00:34:44,260 --> 00:34:46,300 Има много комплекси парчета от този пъзел. 776 00:34:46,330 --> 00:34:48,100 С актуализирания декор, 777 00:34:48,140 --> 00:34:51,180 време е да се съсредоточите в новото меню. 778 00:34:51,240 --> 00:34:52,680 седнете Ще се върна след минутка. 779 00:34:52,750 --> 00:34:55,350 Ще изшумя някои ястия с Майки. 780 00:34:55,420 --> 00:34:57,020 Добре, капитане. Да вървим, голямо момче. 781 00:34:57,050 --> 00:34:58,860 това е само началото, млад мъж. 782 00:34:58,890 --> 00:35:00,190 нали 783 00:35:00,260 --> 00:35:01,230 Трябва да удариш барабана, Майки. 784 00:35:01,300 --> 00:35:02,300 - да да 785 00:35:02,360 --> 00:35:03,530 - И не се страхувай за това. 786 00:35:03,570 --> 00:35:05,400 знаеш ли това да - Да, сър. 787 00:35:05,470 --> 00:35:07,140 - Сериозно, можеш да направиш това. хайде 788 00:35:07,170 --> 00:35:08,380 Да започнем да готвим. 789 00:35:08,410 --> 00:35:10,150 Хайде да изнесем някои чинии. 790 00:35:10,180 --> 00:35:11,320 - Знам как да го направя. 791 00:35:11,380 --> 00:35:12,380 Имаме нужда от още от руколата. 792 00:35:12,420 --> 00:35:13,620 - Рукола. точно така 793 00:35:13,690 --> 00:35:14,720 Ето го. 794 00:35:14,790 --> 00:35:16,630 добре ли си добър човек. 795 00:35:16,690 --> 00:35:20,300 - Готвене заедно Главният готвач Рамзи е луд. 796 00:35:20,400 --> 00:35:23,810 Знаеш ли, аз никога през живота си някога би си представил това. 797 00:35:23,840 --> 00:35:25,310 - Когато дадеш това малко бързо сотиране, 798 00:35:25,340 --> 00:35:28,050 виж как целува тигана? браво 799 00:35:28,080 --> 00:35:29,380 Ако има едно нещо Трябва да чуя тази вечер, 800 00:35:29,450 --> 00:35:30,590 Трябва да чуя твоят глас тази вечер. 801 00:35:30,650 --> 00:35:31,560 - Да, сър. 802 00:35:31,660 --> 00:35:34,030 - Ти извади рибата и след това мусаката. 803 00:35:34,060 --> 00:35:35,660 да - Да, готвач. 804 00:35:35,730 --> 00:35:37,900 - Страхотно. браво 805 00:35:37,940 --> 00:35:38,840 Ммм 806 00:35:38,870 --> 00:35:41,580 на първо място, красива агнешка плешка. 807 00:35:41,610 --> 00:35:44,580 Всички мои ресторанти имат чисти, фокусирани менюта. 808 00:35:44,620 --> 00:35:47,220 Това съм направил за Пит и Партенон. 809 00:35:47,290 --> 00:35:49,190 - Картофите се чукат. 810 00:35:49,220 --> 00:35:50,530 - Но по-важното е, 811 00:35:50,630 --> 00:35:53,200 Майки вече може да направи това свое. 812 00:35:53,230 --> 00:35:55,240 - Мисля, че е като, В момента има 18 артикула. 813 00:35:55,300 --> 00:35:56,440 Изглежда невероятно. 814 00:35:56,510 --> 00:35:58,980 - Мусаката, страхотна. 815 00:35:59,010 --> 00:36:00,550 Агнето е невероятно. 816 00:36:00,610 --> 00:36:03,120 - Това е изтриване на дъската и започване отначало. 817 00:36:03,190 --> 00:36:04,920 - Не ми се налага да готвя вече в къщи. 818 00:36:04,990 --> 00:36:08,760 - И се чувствам добре просто имай ново начало. 819 00:36:08,830 --> 00:36:13,070 - Е, момчета, трябва ми да се извиня на всички вас. 820 00:36:20,620 --> 00:36:22,990 Бих искал да ви благодаря на всички за разбиране, 821 00:36:23,060 --> 00:36:25,530 и искам да се извиня на жена ми, 822 00:36:25,600 --> 00:36:28,340 на всички, което познавам 823 00:36:28,370 --> 00:36:31,680 да се фокусира повече върху семейството 824 00:36:31,710 --> 00:36:36,250 и правете правилните неща. - Видях сълзите в очите му. 825 00:36:36,320 --> 00:36:38,720 Надявам се, че приема фактът 826 00:36:38,790 --> 00:36:41,600 че той трябва да има вяра с Майкъл 827 00:36:41,660 --> 00:36:44,100 да вървим напред с този бизнес 828 00:36:44,130 --> 00:36:46,010 за да можем да имаме живот. 829 00:36:48,810 --> 00:36:50,980 - Добре, има още нещо Трябва да говоря с теб за, 830 00:36:51,020 --> 00:36:51,950 съвсем сериозно. 831 00:36:52,080 --> 00:36:57,730 На мен ми е дадено най-много невероятно вътрешно знание. 832 00:36:57,800 --> 00:36:58,660 - О боже. 833 00:36:58,700 --> 00:37:03,340 - И този индивид се бори 834 00:37:03,410 --> 00:37:06,310 защото се чувстваха нелоялни, 835 00:37:06,350 --> 00:37:08,920 защото в сърцето от всичко това, 836 00:37:08,980 --> 00:37:12,890 вътрешният беше отчаян 837 00:37:12,930 --> 00:37:14,930 да запази семейството заедно. 838 00:37:16,700 --> 00:37:19,000 - Можех да бъда вътрешният човек, честно казано. 839 00:37:19,040 --> 00:37:21,080 Например, имам много на карта тук. 840 00:37:21,140 --> 00:37:22,580 Това е бъдещето на семейството ми. 841 00:37:22,610 --> 00:37:24,750 Това е бъдещето на съпруга ми. 842 00:37:24,780 --> 00:37:26,450 - Може би жена ми може би? 843 00:37:26,520 --> 00:37:28,790 - Имам чувството може да е брат ми. 844 00:37:28,860 --> 00:37:29,830 - Няма начин. 845 00:37:29,890 --> 00:37:35,040 - Би ли вътрешният човек разкриват себе си? 846 00:37:51,900 --> 00:37:54,710 - Искаш ли да кажеш здравей на вътрешния човек? 847 00:37:54,740 --> 00:37:55,710 - да - Моля ви. 848 00:37:59,820 --> 00:38:04,130 - Би ли вътрешният човек разкриват себе си? 849 00:38:06,000 --> 00:38:07,470 - Вътрешният човек бях аз. 850 00:38:07,540 --> 00:38:09,810 уау 851 00:38:09,870 --> 00:38:12,650 - Какво? - Знаех си! 852 00:38:15,050 --> 00:38:17,020 - Готвачът Рамзи ме чу. 853 00:38:21,430 --> 00:38:23,030 - Хей, Сузи. - здравей 854 00:38:23,070 --> 00:38:24,570 И се радвам, че бях вътрешният човек. 855 00:38:24,640 --> 00:38:27,410 - Моля, седнете. - Добре. 856 00:38:27,440 --> 00:38:30,410 - Това място е включено ръба на изключване. 857 00:38:30,450 --> 00:38:31,680 - страх ме е 858 00:38:31,780 --> 00:38:33,450 - Знаеш ли, никога не си видях съпруга си. 859 00:38:33,520 --> 00:38:35,190 - Работил е всички тези часове, които... 860 00:38:35,220 --> 00:38:36,290 - Но кога беше последния път вие двамата 861 00:38:36,330 --> 00:38:37,430 имали ли сте почивка заедно? 862 00:38:37,490 --> 00:38:39,430 Искрено. 863 00:38:39,460 --> 00:38:43,610 - Наистина не мога да си спомня. - Леле. 864 00:38:43,640 --> 00:38:46,410 И кога мислите, че на Пит ще предадеш юздите? 865 00:38:46,480 --> 00:38:47,850 - Той не е. - Той не е? 866 00:38:47,920 --> 00:38:52,290 - Той е много упорит, и той е строг към Майкъл. 867 00:38:52,360 --> 00:38:54,230 - Оценявам вашите прозрения и твоята честност. 868 00:38:54,330 --> 00:38:55,970 Знам колко е трудно за теб, знаеш ли това? 869 00:38:56,030 --> 00:38:57,600 - О, Боже, нямаш представа. 870 00:38:57,600 --> 00:38:59,540 Притеснява ме това той ще се разведе с мен. 871 00:38:59,570 --> 00:39:00,510 - Това ще бъде неравен път, 872 00:39:00,640 --> 00:39:05,820 но аз съм тук, за да помогна. - Оценявам го толкова много. 873 00:39:05,890 --> 00:39:09,060 - Просто искам да те похваля за поемането на риска. 874 00:39:09,090 --> 00:39:10,090 Така че благодаря ти, скъпа моя. 875 00:39:10,160 --> 00:39:12,030 - Не, благодаря, готвач Рамзи. 876 00:39:12,060 --> 00:39:15,470 без теб, това никога нямаше да се случи. 877 00:39:17,710 --> 00:39:21,320 Уплаших се семейството ни ще се разпадне, 878 00:39:21,350 --> 00:39:24,990 и се радвам, че някой ме чу. 879 00:39:30,200 --> 00:39:31,670 - Много се гордея със Сузи. 880 00:39:31,740 --> 00:39:35,740 Трябваше й да каже много точно как се чувства, 881 00:39:35,780 --> 00:39:38,420 но съм благодарен, че го направи. 882 00:39:41,390 --> 00:39:44,230 - Знаеш, че съм бил старая се много 883 00:39:44,260 --> 00:39:45,970 за да ме разбереш. 884 00:39:46,000 --> 00:39:48,340 Дължа всичко на теб. 885 00:39:48,400 --> 00:39:49,640 Никога няма да те забравя. 886 00:39:49,710 --> 00:39:51,840 - Благодаря ти, скъпа моя. 887 00:40:16,230 --> 00:40:17,900 - Добре, ще започнем ли да се разбиваме? 888 00:40:17,900 --> 00:40:18,700 - да - Да? 889 00:40:18,700 --> 00:40:20,170 - Да тръгваме. - Да тръгваме. 890 00:40:20,230 --> 00:40:21,840 Да тръгваме, момчета. 891 00:40:23,140 --> 00:40:25,710 Бърза проверка на комуникациите. - Ванът е онлайн, готвач. 892 00:40:25,780 --> 00:40:28,220 Към теб. - Започваме. 893 00:40:29,590 --> 00:40:31,090 - Точно сега, готов. 894 00:40:33,030 --> 00:40:36,400 - Надявам се, че Пит е готов да предам тази щафета. 895 00:40:36,430 --> 00:40:37,870 Новото поколение. 896 00:40:37,940 --> 00:40:39,270 - Насам, моля. 897 00:40:39,340 --> 00:40:41,840 - Тази вечер при Майки ще бъде в кухнята. 898 00:40:41,910 --> 00:40:44,080 Пит е пред къщата. - Добър вечер. 899 00:40:44,150 --> 00:40:46,050 как си - здравей 900 00:40:46,090 --> 00:40:47,720 - Сигурно иска да опитате печената фета. 901 00:40:47,760 --> 00:40:48,560 - Може и да е било печената фета. 902 00:40:48,660 --> 00:40:49,990 - Печена фета? това ли искаш 903 00:40:50,060 --> 00:40:50,890 - да - Добре. 904 00:40:50,990 --> 00:40:52,300 - Ще взема домашен хумус, моля. 905 00:40:52,360 --> 00:40:53,400 - Добре. Поръчайте в. 906 00:40:53,500 --> 00:40:57,440 Хумус с агнешко, една печена фета, едно свинско гиро. 907 00:40:57,470 --> 00:40:59,980 - Хумус с агнешко, свинско гиро. 908 00:41:00,050 --> 00:41:03,490 - Майки има контрол, настоятелен, силен глас. 909 00:41:03,550 --> 00:41:04,860 - Мусаката ще бъде две минути. 910 00:41:04,920 --> 00:41:06,360 - И добрата новина за мен, 911 00:41:06,390 --> 00:41:08,460 Пийт остава навън от начина на Майки. 912 00:41:08,500 --> 00:41:09,600 - Какво мислите, дами? 913 00:41:09,630 --> 00:41:10,700 - О, добре е. 914 00:41:10,770 --> 00:41:12,300 - Новият ни ресторант тук. 915 00:41:12,340 --> 00:41:13,610 - Изглежда много хубаво. 916 00:41:13,670 --> 00:41:17,350 - Виждам как баща ми се справя тези промени точно сега 917 00:41:17,350 --> 00:41:19,280 с отворени обятия, което е добре. 918 00:41:19,350 --> 00:41:22,320 Че ме вижда да работя здраво и грижа за това място, 919 00:41:22,390 --> 00:41:23,490 значи много. 920 00:41:25,460 --> 00:41:28,100 цацики октопод. Взех го тук. 921 00:41:28,140 --> 00:41:30,270 - Уау, изглежда толкова свежо. 922 00:41:30,340 --> 00:41:31,480 - Страхотно. 923 00:41:31,580 --> 00:41:33,380 - Това е изключително. вярно 924 00:41:33,450 --> 00:41:36,750 Трябва да влизам и да видя това сам. 925 00:41:39,660 --> 00:41:41,260 - Една орта, една гръцка салата. 926 00:41:41,360 --> 00:41:43,670 - Просто ми трябват пържени картофи. 927 00:41:43,700 --> 00:41:45,070 - здравей как си 928 00:41:45,100 --> 00:41:45,970 - Добре. 929 00:41:46,040 --> 00:41:47,640 - Клефтико, от коя страна? Кой го иска? 930 00:41:47,710 --> 00:41:49,240 - Добре ли сме? - Да, готвач. 931 00:41:49,310 --> 00:41:50,210 Мусака. 932 00:41:50,350 --> 00:41:52,020 - Майк, харесвам този факт използваш гласа си. 933 00:41:52,050 --> 00:41:54,520 Ако е твърде бързо, казваш им да намалят темпото. 934 00:41:54,590 --> 00:41:56,590 - Да, готвач. - Добре. 935 00:41:56,630 --> 00:41:58,130 Майки, остави подноса. Работете с две ръце. 936 00:41:58,160 --> 00:41:59,160 Два пъти по-бързо е. 937 00:41:59,300 --> 00:42:00,940 Когато донесеш това... когато донесеш това тук 938 00:42:01,000 --> 00:42:02,170 така... когато донесеш това тук 939 00:42:02,200 --> 00:42:04,480 така, виж, просто поставете чинията там. 940 00:42:04,510 --> 00:42:05,880 Пшш, пшш. Бам, върви. 941 00:42:05,950 --> 00:42:06,850 И тогава не капеш, 942 00:42:07,010 --> 00:42:08,680 и след това запазваш всичко хубаво и подредено. 943 00:42:08,750 --> 00:42:09,750 добре е - Да, готвач. 944 00:42:09,820 --> 00:42:12,020 Не мога да го опиша с думи какво е цялото това преживяване 945 00:42:12,090 --> 00:42:14,230 означаваше за мен. 946 00:42:14,260 --> 00:42:15,430 развълнуван съм 947 00:42:15,530 --> 00:42:18,540 Вълнувам се да видя какво крие бъдещето. 948 00:42:18,570 --> 00:42:20,040 - Клиентите са любящи храната, а? 949 00:42:20,070 --> 00:42:21,710 - О, да, да. - Обичам храната. 950 00:42:21,740 --> 00:42:23,410 Толкова е хубаво. как се чувстваш 951 00:42:23,450 --> 00:42:24,680 - Какво не обичаш? 952 00:42:24,680 --> 00:42:26,350 - Помислете за всичко вие пожертвахте 953 00:42:26,420 --> 00:42:27,550 и всичко, за което си работил. 954 00:42:27,620 --> 00:42:29,290 Сега трябва да му се насладите. 955 00:42:29,320 --> 00:42:30,630 добре? 956 00:42:40,380 --> 00:42:43,190 - Сега има един малко нещо, от което се нуждаем 957 00:42:43,250 --> 00:42:45,320 да направя за едно ново начало. 958 00:42:48,830 --> 00:42:50,100 така... 959 00:42:53,310 --> 00:42:55,580 - Знаеш какво да правиш, нали? 960 00:42:55,640 --> 00:42:56,850 - О, да. - Да? 961 00:42:56,910 --> 00:42:57,620 - О, да. 962 00:42:57,680 --> 00:43:00,190 Опа! 963 00:43:02,690 --> 00:43:06,000 - Благодаря ви много, толкова, толкова много. 964 00:43:06,070 --> 00:43:07,900 - Оценявам го. много ти благодаря 965 00:43:07,970 --> 00:43:09,470 - Пази се. пазете се 966 00:43:09,510 --> 00:43:11,040 И спри да трошиш чинии. 967 00:43:11,080 --> 00:43:13,050 Те са скъпи. 968 00:43:20,630 --> 00:43:23,600 когато пристигнах, сърцето на Партенона, 969 00:43:23,670 --> 00:43:25,200 честно казано, беше счупен. 970 00:43:25,240 --> 00:43:28,580 Пийт не искаше да направи всякакви промени, 971 00:43:28,610 --> 00:43:30,720 и дори не можа вярва на собственото си семейство, 972 00:43:30,750 --> 00:43:33,250 и това ги причиняваше на всички да страдам. 973 00:43:33,290 --> 00:43:35,990 Но сега, благодарение на Сузи за протягане на ръка, 974 00:43:36,060 --> 00:43:39,670 Пит наистина е видял грешките на собствените си пътища. 975 00:43:39,730 --> 00:43:43,070 Ако Пит може да отстъпи и повярва в сина си, 976 00:43:43,140 --> 00:43:46,210 Обещавам ти, Партенонът ще продължи да процъфтява 977 00:43:46,240 --> 00:43:48,220 за много години напред. 978 00:43:51,720 --> 00:43:53,630 - Тези четири билета твърде много за теб? 979 00:43:53,630 --> 00:43:55,300 - Млъкни. - О, човече. 980 00:43:55,360 --> 00:43:56,360 Трябва да те е срам. 981 00:43:56,460 --> 00:43:58,870 - Не се срамувам от 4.6 Оценка в Google имам. 982 00:43:58,940 --> 00:44:00,010 - Не се чувствам като негова жена. 983 00:44:00,040 --> 00:44:01,210 Чувствам се като служител когато съм тук. 984 00:44:01,240 --> 00:44:02,040 Накълцайте, накълцайте. 985 00:44:02,110 --> 00:44:03,480 - Това трябва да се промени, Патрик. 986 00:44:03,510 --> 00:44:05,150 Нямаме търпение за нещо за счупване. 987 00:44:05,180 --> 00:44:07,150 Трябва да го направим сега преди да е станало твърде късно. 988 00:44:07,150 --> 00:44:08,960 - Но това означава трябва да се промениш. 989 00:44:09,020 --> 00:44:12,760 Къде е това на теб 4.6 Google оценка?