1 00:00:01,837 --> 00:00:02,639 Anteriormente en "MasterChef", 2 00:00:02,906 --> 00:00:05,578 la competencia comenzó con un gran giro. 3 00:00:05,578 --> 00:00:08,383 Cocinarás junto todos los demás de su región de origen. 4 00:00:08,383 --> 00:00:11,524 Quien cocine el mejor plato también guardará 5 00:00:11,524 --> 00:00:13,861 toda su región de la eliminación esa noche. 6 00:00:13,861 --> 00:00:15,497 Oh, (pitido). 7 00:00:15,497 --> 00:00:17,903 - ¡Sí! - ¡Vamos, Sur! ¡Todos lo entendieron! 8 00:00:17,903 --> 00:00:19,506 - ¿Te sabe bien? - Podría ser mejor. 9 00:00:19,506 --> 00:00:21,844 - ¿Alguna vez has ¿langosta frita antes? - No lo he hecho. 10 00:00:21,844 --> 00:00:24,917 - Estamos a punto de descubrirlo. Lo has hecho maravillosamente. - Felicitaciones, Kyle. 11 00:00:24,917 --> 00:00:27,054 - ¡Ah! ¡Mira eso! - ¡Sí, Medio Oeste! 12 00:00:27,054 --> 00:00:29,358 Este pin de inmunidad regional hace toda la diferencia. 13 00:00:29,358 --> 00:00:30,762 Ciertamente lo hubieras sido en el fondo. 14 00:00:30,762 --> 00:00:32,599 Con este plato no estás incluso jugando el juego. 15 00:00:32,599 --> 00:00:34,468 Solo veo guarniciones. Es simplemente torpe. 16 00:00:34,468 --> 00:00:36,607 - Simplemente se ven tristes. - Lo siento mucho. 17 00:00:36,607 --> 00:00:37,642 Di adiós. 18 00:00:39,345 --> 00:00:42,284 Esta noche, la primera caja misteriosa de la temporada 19 00:00:42,284 --> 00:00:44,288 - es tan americano como... - ¡Manzanas! 20 00:00:44,288 --> 00:00:45,625 Y comienzan las tácticas... 21 00:00:45,625 --> 00:00:48,764 Kyle, puedes elegir que tipo de plato 22 00:00:48,764 --> 00:00:50,367 cada región cocina. 23 00:00:50,367 --> 00:00:53,340 Estoy emocionado de hacerlos un poco menos cómodo. 24 00:00:53,340 --> 00:00:55,979 - ¡Vamos! 25 00:00:55,979 --> 00:00:58,283 ...mientras los cocineros luchan para su región de origen. 26 00:00:58,283 --> 00:01:00,521 - ¿Estás bien? - Definitivamente no en mi timonera. 27 00:01:00,521 --> 00:01:02,057 - Oh, genial. - No te decepcionaré otra vez. 28 00:01:02,057 --> 00:01:05,130 ¿Le pusiste sal? en lugar de azúcar en ellos? 29 00:01:05,130 --> 00:01:09,171 Lo unico peor que el plato nos miente. Odio que me mientan. 30 00:01:18,758 --> 00:01:21,530 - Primera gran caja misteriosa desafío, muchachos. - Sí. 31 00:01:21,530 --> 00:01:24,803 - Me encanta la caja misteriosa. Esta es la vieja escuela. - Emocionante. Me encanta. 32 00:01:27,074 --> 00:01:30,113 - ¡Ay dios mío! - ¡Oh! 33 00:01:30,113 --> 00:01:31,482 - Oh, no. - ¿Qué tenemos? 34 00:01:31,482 --> 00:01:34,623 - Te dije. - ¡Oh, caja misteriosa, cariño! 35 00:01:34,623 --> 00:01:36,359 Bueno. 36 00:01:36,359 --> 00:01:37,896 Es el primero desafío de caja misteriosa. 37 00:01:37,896 --> 00:01:40,000 Estoy pensando, "Está bien, aquí vamos. 38 00:01:40,000 --> 00:01:41,302 ¿Qué van a lanzarnos?" 39 00:01:41,302 --> 00:01:43,006 Vale, caja misteriosa. 40 00:01:43,006 --> 00:01:44,643 ¡Bienvenidos de nuevo, chicos! 41 00:01:44,643 --> 00:01:45,979 Aunque estoy emocionado 42 00:01:45,979 --> 00:01:47,782 porque prospero en ser 43 00:01:47,782 --> 00:01:50,454 un poco incómodo, y lo desconocido. 44 00:01:52,826 --> 00:01:57,602 Bienvenidos de nuevo a "MasterChef: Sabores Unidos de América." 45 00:01:59,773 --> 00:02:03,113 Estoy seguro de que todos pueden ver cómo centrarse en las regiones 46 00:02:03,113 --> 00:02:06,787 ya esta haciendo esta temporada más duro que nunca. 47 00:02:06,787 --> 00:02:11,530 Ahora, esta noche es tu primera Desafío de la caja misteriosa. 48 00:02:12,666 --> 00:02:15,872 A la cuenta de tres, levanta tus cajas. 49 00:02:15,872 --> 00:02:19,980 ¡Uno, dos, tres, levante! 50 00:02:24,155 --> 00:02:28,396 - ¡Sí! - No es lo que esperaba. 51 00:02:28,396 --> 00:02:31,537 - Así es. Manzanas. - Son tan pequeños. 52 00:02:31,537 --> 00:02:35,645 Ahora, el de Estados Unidos de los mayores productores de manzanas en cualquier parte del mundo. 53 00:02:35,645 --> 00:02:38,016 Y hay todo tipo de manzanas increíbles en esas cajas, 54 00:02:38,016 --> 00:02:41,022 como el Honeycrisp, el Fuji, la Gala, 55 00:02:41,022 --> 00:02:42,592 y por supuesto, La clásica Granny Smith. 56 00:02:42,592 --> 00:02:45,732 Ahora todo el mundo piensa dulce pero hay montones 57 00:02:45,732 --> 00:02:48,804 y muchos platos salados puedes hacer con manzanas. 58 00:02:48,804 --> 00:02:52,244 - Estoy listo para esto. - James, danos una idea esta noche, 59 00:02:52,244 --> 00:02:54,716 lo que te encantaría hacer. ¿A dónde vamos? ¿Vamos dulce o salado? 60 00:02:54,716 --> 00:02:57,689 - Me voy salado. - Me encanta. ¿Qué tipo de plato? 61 00:02:57,689 --> 00:03:00,561 - Una chuleta de cerdo. -Jennifer, viniste. en esta competencia 62 00:03:00,561 --> 00:03:02,431 - con un plato dulce de manzanas. - Sí. 63 00:03:02,431 --> 00:03:04,101 Entonces, esta noche, ¿a dónde vas? 64 00:03:04,101 --> 00:03:05,772 quiero mostrarte sabroso hoy, 65 00:03:05,772 --> 00:03:07,441 así que estoy pensando en un poco de cordero. 66 00:03:07,441 --> 00:03:09,078 Wayne, ¿Qué estamos pensando? 67 00:03:09,078 --> 00:03:11,449 Tarta tatin de manzana. Tómalo dulce. 68 00:03:11,449 --> 00:03:13,854 Me encanta eso. Richie, ¿qué estamos pensando? 69 00:03:13,854 --> 00:03:17,629 En el momento en que vi estas manzanas, Pensé en una especie de nogal salsa barbacoa ahumada, 70 00:03:17,629 --> 00:03:18,898 entonces quiero hacer algo salado con él. 71 00:03:18,898 --> 00:03:21,069 Me encanta eso. Ahora, Kyle, 72 00:03:21,069 --> 00:03:23,073 como el ganador del pin de inmunidad, 73 00:03:23,073 --> 00:03:25,545 esta noche tienes una gran ventaja. 74 00:03:25,545 --> 00:03:27,682 escuchaste todas esas ideas increíbles. 75 00:03:27,682 --> 00:03:29,720 Bueno, realmente no importa lo que están pensando, 76 00:03:29,720 --> 00:03:33,761 porque dos regiones Hará platos salados. 77 00:03:33,761 --> 00:03:37,669 Las otras dos regiones Hará platos dulces. 78 00:03:37,669 --> 00:03:42,111 Y puedes elegir qué tipo de plato que cocina cada región. 79 00:03:43,981 --> 00:03:46,820 Soy poderoso. Esto es asombroso. 80 00:03:46,820 --> 00:03:49,826 - Entonces me gustarías para bajar... - Está bien. 81 00:03:49,826 --> 00:03:52,030 ...únete a tu región, y tener una charla. 82 00:03:52,030 --> 00:03:54,301 Elaborar estrategias de forma inteligente. 83 00:03:56,640 --> 00:03:59,211 Realmente espero que Kyle elija sabroso para el noreste 84 00:03:59,211 --> 00:04:01,917 porque es un poquito más fácil de dominar. 85 00:04:01,917 --> 00:04:04,656 Cuando se trata de postre, hornear es un poco más de una ciencia, 86 00:04:04,656 --> 00:04:06,459 no hay tanto espacio por flexibilidad. 87 00:04:06,459 --> 00:04:07,896 Hay un poco más margen de maniobra 88 00:04:07,896 --> 00:04:10,000 cuando llegue hasta cocinar un plato salado. 89 00:04:11,637 --> 00:04:15,277 Entonces, ¿puedo suponer ¿Nos gustaría salado? ¿Sí? 90 00:04:15,277 --> 00:04:17,615 Entonces la pregunta es, ¿Quién es el segundo salado? 91 00:04:17,615 --> 00:04:19,285 - Él va a escójanos para los dulces. - Creo que probablemente lo hará. 92 00:04:19,285 --> 00:04:22,692 - Sí. - Sí. Me encanta. 93 00:04:22,692 --> 00:04:25,263 Vámonos, Medio Oeste. 94 00:04:25,263 --> 00:04:29,271 Bien, Kyle, comencemos. con su región de origen. 95 00:04:29,271 --> 00:04:33,246 ¿El Medio Oeste ¿Cocinar salado o dulce? 96 00:04:33,246 --> 00:04:36,152 van a estar cocinando Sabroso esta noche, Joe. 97 00:04:36,152 --> 00:04:39,024 - ¡Sí! Tenemos esto. - Háblame de eso. 98 00:04:39,024 --> 00:04:40,561 Sabes, creo que es sabroso. 99 00:04:40,561 --> 00:04:42,799 va a ser una jugada más fácil hoy, 100 00:04:42,799 --> 00:04:45,938 y que el dulce realmente va a perjudicar las otras regiones. 101 00:04:45,938 --> 00:04:47,842 Bien, entonces sigamos adelante. al noreste, Kyle. 102 00:04:47,842 --> 00:04:49,713 ¿Cuáles son tus pensamientos? ¿Qué estarán cocinando? 103 00:04:49,713 --> 00:04:51,750 Entonces, creo que van a ser cocinando dulce esta noche. 104 00:04:51,750 --> 00:04:54,956 Ay, vámonos. Vamos. ¡Vamos, noreste! 105 00:04:54,956 --> 00:04:56,527 - Bueno. - Tenemos esto. 106 00:04:56,527 --> 00:04:58,531 ¿Por qué el Noreste? ¿Tienes algo así como una vendetta? 107 00:04:58,531 --> 00:05:00,033 contra esa parte del pais o que? 108 00:05:00,033 --> 00:05:02,672 Estoy emocionado de hacerlos un poco menos cómodo. 109 00:05:02,672 --> 00:05:06,980 creo que el noreste es un peligro mayor a la región del Medio Oeste. 110 00:05:06,980 --> 00:05:10,621 - Está bien, entonces, uno salado, uno dulce. - ¿Qué tal el Sur? 111 00:05:10,621 --> 00:05:13,627 Entonces, van a ser cocinar dulces también. 112 00:05:13,627 --> 00:05:15,665 - ¡Vamos! 113 00:05:15,665 --> 00:05:17,134 - Te tenemos. - Vamos a conseguirlo. 114 00:05:17,134 --> 00:05:18,737 También emocionado de hacerlos 115 00:05:18,737 --> 00:05:20,106 un poco menos cómodo esta noche. 116 00:05:20,106 --> 00:05:21,710 estoy un poco intimidado por el Sur. 117 00:05:21,710 --> 00:05:23,814 - Aarón: Te tengo. - Y eso significa que eres 118 00:05:23,814 --> 00:05:26,687 - dándole sabor a Occidente. - ¡Vaya! Oeste. 119 00:05:26,687 --> 00:05:27,822 De eso estoy hablando. 120 00:05:27,822 --> 00:05:29,559 - ¡Vamos a hacerlo! - Gracias, hermano. 121 00:05:29,559 --> 00:05:32,599 no voy a decir cualquier cosa mala sobre Occidente, 122 00:05:32,599 --> 00:05:35,270 pero creo que tenemos más miedo de estos noreste 123 00:05:35,270 --> 00:05:36,840 y las regiones del sur en este momento. 124 00:05:36,840 --> 00:05:38,677 - Eso estuvo frío. - Brusco. 125 00:05:38,677 --> 00:05:42,017 - Ay. - Me gusta que me subestimen. 126 00:05:42,017 --> 00:05:45,558 Bueno, no puedo esperar a ver cómo se desarrollan estas selecciones. 127 00:05:45,558 --> 00:05:48,129 - ¡Vamos a hacerlo! - Ahora, todos ustedes, recuerden, 128 00:05:48,129 --> 00:05:51,870 esta noche estaremos degustando el plato estrella de cada región. 129 00:05:51,870 --> 00:05:54,943 quien cocina el mejor plato en general ganará el pin de inmunidad. 130 00:05:54,943 --> 00:05:57,749 Estarán a salvo desde la eliminación a través el próximo desafío, 131 00:05:57,749 --> 00:06:02,992 y mantener toda su región a salvo de la eliminación esta noche. 132 00:06:02,992 --> 00:06:07,869 También probaremos los platos inferiores de las tres regiones restantes, 133 00:06:07,869 --> 00:06:09,305 y quien cocina el peor plato de allí, 134 00:06:09,305 --> 00:06:12,679 lamentablemente sera abandonar la competencia. 135 00:06:12,679 --> 00:06:15,918 - Lucha por tu región, lucha por tu equipo. -Sí, cocinero. 136 00:06:15,918 --> 00:06:20,728 Muy bien, tendrás una hora. para cocinar tus platos de manzana. 137 00:06:20,728 --> 00:06:25,571 ¡60 minutos comienzan ahora! Buena suerte. 138 00:06:25,571 --> 00:06:27,508 - Vámonos, chicos. - Vamos. 139 00:06:27,508 --> 00:06:30,548 - Vamos, chicos. - No pierdas demasiado tiempo en esa despensa, por favor. 140 00:06:30,548 --> 00:06:32,552 Sí, el Medio Oeste. Representar. 141 00:06:32,552 --> 00:06:34,656 - Oh, lo siento. - Disculpe. 142 00:06:34,656 --> 00:06:37,662 - Déjamelo. Disculpe, cariño. - Raíz de apio. 143 00:06:37,662 --> 00:06:39,833 - Azúcar, chicos. Azúcar, azúcar, azúcar. - Vainilla. 144 00:06:39,833 --> 00:06:41,803 - Mantequilla, mantequilla, mantequilla. - Oh, qué bien. 145 00:06:41,803 --> 00:06:43,774 viniendo justo detrás Estás aquí, Grant. 146 00:06:43,774 --> 00:06:45,310 Me siento bien cocinando un sabroso plato de manzana. 147 00:06:45,310 --> 00:06:47,347 Soy más un chico salado que un panadero. 148 00:06:47,347 --> 00:06:48,984 Tenemos tantas maravillosas huertos de manzanos 149 00:06:48,984 --> 00:06:50,588 en el área central de Iowa, 150 00:06:50,588 --> 00:06:52,725 entonces, ya sabes, creo todos en el Medio Oeste 151 00:06:52,725 --> 00:06:54,395 va a ser bastante bueno en estos sabrosos platos de manzana. 152 00:06:54,395 --> 00:06:56,232 Pero estoy un poco preocupado sobre Wayne. 153 00:06:56,232 --> 00:06:58,202 ¿Qué más necesito? ¿Qué más necesito? 154 00:06:58,202 --> 00:06:59,739 Dios mío, Estoy en blanco ahora mismo. 155 00:06:59,739 --> 00:07:02,277 Wayne estaba buscando algo en el lado más dulce. 156 00:07:02,277 --> 00:07:03,948 Creo que podría necesitar algo de ayuda hoy, 157 00:07:03,948 --> 00:07:06,385 así que espero que el resto de nosotros puede poner algo en el plato 158 00:07:06,385 --> 00:07:08,791 eso pone a todos a salvo de la eliminación. 159 00:07:08,791 --> 00:07:11,162 Chicos, son cuatro. Minutos transcurridos. ¡Vamos! 160 00:07:11,162 --> 00:07:13,767 - Muy bien, James, hagámoslo. - Equipo, vámonos. 161 00:07:13,767 --> 00:07:18,911 - Está bien, vámonos. - ¡Vaya, Medio Oeste! 162 00:07:18,911 --> 00:07:20,380 realmente estoy orgulloso para representar al Sur. 163 00:07:20,380 --> 00:07:22,117 realmente lo sabemos como hacer postre, 164 00:07:22,117 --> 00:07:23,687 entonces creo estaremos bien. 165 00:07:23,687 --> 00:07:26,660 Hermoso. Vámonos, Oeste. 166 00:07:26,660 --> 00:07:28,196 Luciendo bien. Están todos listos para tomar este desafío? 167 00:07:28,196 --> 00:07:32,437 100%. No tenemos hermosas huertos de manzanos en Alaska 168 00:07:32,437 --> 00:07:34,208 como lo hace el resto de Occidente. 169 00:07:34,208 --> 00:07:35,978 Pero tenemos manzanas silvestres allí. 170 00:07:35,978 --> 00:07:40,487 Kyle le dio a Occidente sabroso, entonces estoy haciendo unas vieiras, 171 00:07:40,487 --> 00:07:44,729 manzana verde y apio puré de raíces, chutney de manzana, y una ensalada de manzano silvestre. 172 00:07:44,729 --> 00:07:46,165 Las vieiras no son la estrella de este plato, 173 00:07:46,165 --> 00:07:48,436 y seria facil para que eso se convierta en el foco. 174 00:07:48,436 --> 00:07:51,042 Definitivamente siento como si me estuviera esforzando usando algunos ingredientes nuevos, 175 00:07:51,042 --> 00:07:54,081 pero estoy emocionado de ver cómo resulta. 176 00:07:54,081 --> 00:07:56,687 ¿Alguien necesita sidra? Lo tengo, noreste. 177 00:07:56,687 --> 00:07:58,056 - Gracias. - Estamos bien, gracias, Ryan. 178 00:07:58,056 --> 00:08:00,728 Nuestro hombre allí arriba recogió dulce para el noreste, 179 00:08:00,728 --> 00:08:04,435 entonces estoy haciendo una rosquilla de ricotta. 180 00:08:04,435 --> 00:08:06,172 Apple por todas partes. 181 00:08:06,172 --> 00:08:08,911 Y luego tengo un queso crema. glaseado de crema batida. 182 00:08:08,911 --> 00:08:10,848 donut de ricota es postre italiano, 183 00:08:10,848 --> 00:08:12,284 entonces es algo con el que me siento cómodo. 184 00:08:12,284 --> 00:08:13,787 Las manzanas son una de las pocas frutas. 185 00:08:13,787 --> 00:08:16,025 que en realidad puede crecer en el noreste. 186 00:08:16,025 --> 00:08:19,899 Y, uh, vamos a tomar ese pin y esta noche estamos a salvo. 187 00:08:19,899 --> 00:08:23,272 Chicos, han pasado 10 minutos. Faltan 50 minutos. 188 00:08:23,272 --> 00:08:26,479 Gran noche. primer gran desafío de caja misteriosa, y una gran ventaja 189 00:08:26,479 --> 00:08:28,016 de ese ganador del pin de inmunidad la semana pasada. 190 00:08:28,016 --> 00:08:30,353 Medio Oeste, se ve bien. Estás dentro de 10 minutos. 191 00:08:30,353 --> 00:08:32,491 - Gran comienzo. - Gracias, Kyle. 192 00:08:32,491 --> 00:08:36,633 Y Kyle está nominado Medio Oeste, su región, y Occidente haciendo sabroso, 193 00:08:36,633 --> 00:08:39,171 seguido por el noreste y Sur haciendo el postre. Esa es una decisión difícil, ¿verdad? 194 00:08:39,171 --> 00:08:42,745 Kyle realmente se está quedando con el Sur. y el Noreste en alerta. 195 00:08:42,745 --> 00:08:44,281 El 90% de ellos se inclinaban hacia un sabroso 196 00:08:44,281 --> 00:08:46,787 porque eso es lo mas facil opción. Seamos honestos. 197 00:08:46,787 --> 00:08:49,491 Es mucho más difícil para tirar del postre en 60 minutos. 198 00:08:49,491 --> 00:08:51,128 - Con seguridad. - Eso está en debate. 199 00:08:51,128 --> 00:08:53,032 creo que hay tantos postres clásicos de manzana 200 00:08:53,032 --> 00:08:55,236 eso debería venir a jugar, ya sea una tarta tatin, 201 00:08:55,236 --> 00:08:56,840 ya sean unos churros de manzana. 202 00:08:56,840 --> 00:08:58,744 Muchas cosas diferentes puedes hacer. 203 00:08:58,744 --> 00:09:00,881 Pero sigo pensando es mucho más fácil 204 00:09:00,881 --> 00:09:03,319 hacer un delicioso plato salado que un postre esta noche. 205 00:09:03,319 --> 00:09:07,027 Creo que el noreste y el El Sur está en problemas. 206 00:09:07,027 --> 00:09:08,731 Vale, Nina, dime. ¿Qué estás haciendo? 207 00:09:08,731 --> 00:09:12,003 estoy llamando a esto El crumble de manzana de Sam y mamá. 208 00:09:12,003 --> 00:09:15,210 Sam es mi hijo de 10 años y es un entusiasta de la comida en ciernes, 209 00:09:15,210 --> 00:09:17,982 y el crumble de manzana es suyo postre favorito en el mundo. 210 00:09:17,982 --> 00:09:20,755 Pero también es de mamá, y voy a poner un poco tomillo en el crumble 211 00:09:20,755 --> 00:09:23,192 para un poco de adulto sabor y un poquito de bourbon también. 212 00:09:23,192 --> 00:09:26,298 Así que estás haciendo ¿una crema fresca? ¿Una natilla? ¿A dónde vamos con esto? 213 00:09:26,298 --> 00:09:29,171 voy a hacer un estabilizado crema batida de arce, 214 00:09:29,171 --> 00:09:33,312 y yo también voy a hacer un poquito de fruta fresca ensalada encima. 215 00:09:33,312 --> 00:09:36,887 Kyle parece estar un poco intimidado con la fuerza del Noreste. 216 00:09:36,887 --> 00:09:38,991 ¿Qué dice eso? sobre tu región? 217 00:09:38,991 --> 00:09:40,561 hay muchas manzanas que crecen en el noreste, 218 00:09:40,561 --> 00:09:41,730 y entonces todos sabemos lo que estamos haciendo con ellos. 219 00:09:41,730 --> 00:09:42,865 No estoy preocupado por nosotros en absoluto. 220 00:09:42,865 --> 00:09:44,569 - Buena suerte, ¿sí? - Gracias. 221 00:09:44,569 --> 00:09:47,274 Ah, Medio Oeste, huele bien. Tenemos esto. 222 00:09:47,274 --> 00:09:50,213 Manzanas saliendo de mis oídos. 223 00:09:50,213 --> 00:09:51,850 - Hola, Wayne. - Hola, chicos. 224 00:09:51,850 --> 00:09:54,121 no estas haciendo risotto otra vez, ¿verdad? Eso fue suficiente. 225 00:09:54,121 --> 00:09:55,925 Ese risotto tendría Te llevó directamente a casa. 226 00:09:55,925 --> 00:09:57,929 Bueno, voy a hacer las paces Por ello hoy, chicos, lo prometo. 227 00:09:57,929 --> 00:10:00,868 - Entonces, ¿cuál es el plato? - Son vieiras untadas con harissa. 228 00:10:00,868 --> 00:10:03,841 Y vamos a tener un puré de manzana e hinojo, 229 00:10:03,841 --> 00:10:06,345 y va a tener un cuscús israelí con manzanas, higos, 230 00:10:06,345 --> 00:10:08,851 y ligeramente espolvoreado con especia harissa que todavía tengo que hacer. 231 00:10:08,851 --> 00:10:10,588 no tienes tener manzanas por todas partes. 232 00:10:10,588 --> 00:10:11,990 Asegúrate de que esté equilibrado y tiene sentido. 233 00:10:11,990 --> 00:10:13,594 Porque tenemos comer el plato también. 234 00:10:13,594 --> 00:10:15,330 ¿Es ese cuscús israelí? ¿Estás cocinando seco? 235 00:10:15,330 --> 00:10:16,600 Estoy brindando por ello ahora mismo. 236 00:10:16,600 --> 00:10:18,604 Ya sabes, el proceso con cuscús 237 00:10:18,604 --> 00:10:20,206 no es tan diferente que el risotto. 238 00:10:20,206 --> 00:10:22,979 - Oh, genial. - Buena suerte. 239 00:10:22,979 --> 00:10:25,350 Me golpearon la semana pasada por mala técnica, 240 00:10:25,350 --> 00:10:27,320 entonces necesito demostrar 241 00:10:27,320 --> 00:10:29,959 que mis habilidades culinarias son lo suficientemente buenos para estar aquí. 242 00:10:29,959 --> 00:10:32,130 Como hombre de negocios, a veces fallas, 243 00:10:32,130 --> 00:10:34,168 pero no puedo hacerlo el mismo error dos veces 244 00:10:34,168 --> 00:10:36,005 o podría irme esta cocina hoy. 245 00:10:36,005 --> 00:10:37,675 Oh, hombre. 246 00:10:49,566 --> 00:10:53,139 - ¡Amo mis manzanas! - Vamos. 247 00:10:53,139 --> 00:10:55,845 Primera caja misteriosa de la temporada. ¡Manzanas! 248 00:10:55,845 --> 00:10:58,851 Alguien está ganando la inmunidad anclar y guardar su región. 249 00:10:58,851 --> 00:11:00,153 me siento como en el medio oeste está bajo control. 250 00:11:00,153 --> 00:11:03,125 Me gusta esto. Parecemos maestros de cocina. 251 00:11:03,125 --> 00:11:06,332 - Gracias, Kyle. - El equipo de Kyle, lo están haciendo. lo que querían hacer, 252 00:11:06,332 --> 00:11:09,873 que es sabroso, porque es un poquito más fácil. 253 00:11:09,873 --> 00:11:12,077 También le dio a Occidente ajedrea. 254 00:11:12,077 --> 00:11:14,047 Pienso en su mente, Occidente es un equipo más débil. 255 00:11:14,047 --> 00:11:16,185 Sólo hay cuatro de ellos. Él realmente quiere desafiar 256 00:11:16,185 --> 00:11:19,191 y poner a prueba el Sur y el Noreste, 257 00:11:19,191 --> 00:11:21,495 - dándoles dulce porque es muy difícil de hacer. - Sí. 258 00:11:21,495 --> 00:11:24,936 Chicos, faltan 40 minutos. ¡Vamos! 259 00:11:24,936 --> 00:11:26,438 ¿A dónde se fue mi sal? ¿A dónde se fue mi sal? 260 00:11:28,309 --> 00:11:30,013 - ¿No? Tomaré uno. - No. 261 00:11:30,013 --> 00:11:31,983 - ¿Puedes agarrar uno? ¿Para mí también, por favor? - Sí, nena. 262 00:11:31,983 --> 00:11:34,822 Me alegro de haberme vuelto dulce porque quiero abrirme mi tienda de postres, 263 00:11:34,822 --> 00:11:38,496 cual va a ser todos los diferentes tipos de postres de todo el mundo. 264 00:11:38,496 --> 00:11:42,404 estoy haciendo arroz con leche con cardamomo y rosa con manzana dentro. 265 00:11:42,404 --> 00:11:46,078 tengo un pequeño problema aquí porque mi leche se cuaja dos veces, 266 00:11:46,078 --> 00:11:47,982 entonces soy un poco detrás de mi arroz. 267 00:11:47,982 --> 00:11:51,088 Así que si no sale, Es posible que el arroz esté crudo. 268 00:11:52,959 --> 00:11:54,361 -Richi. - Háblame. 269 00:11:54,361 --> 00:11:56,065 cual es el plato y que manzana estas usando? 270 00:11:56,065 --> 00:11:58,971 estoy usando la manzana negra de Arkansas 271 00:11:58,971 --> 00:12:00,306 y estoy haciendo un pastelito de miel y especias 272 00:12:00,306 --> 00:12:01,543 con relleno de manzana encima 273 00:12:01,543 --> 00:12:02,678 y una crema batida de estragón. 274 00:12:02,678 --> 00:12:04,782 - Es una tarea difícil. - Es. 275 00:12:04,782 --> 00:12:06,318 ¿Cómo vas a terminar la masa? ¿Has empezado la masa? 276 00:12:06,318 --> 00:12:08,824 Acabo de empezar. tengo Mi mantequilla se está derritiendo ahora mismo. 277 00:12:08,824 --> 00:12:11,095 La masa no me llevará mucho tiempo. Es solo dejarlo reposar en ese horno. 278 00:12:11,095 --> 00:12:13,366 La última vez, con el postre, fue muy decepcionante. 279 00:12:13,366 --> 00:12:16,105 Espero que subas Esa escalera esta noche, ¿sí? 280 00:12:16,105 --> 00:12:17,975 Ese es mi objetivo, Chef. Ese es mi objetivo. 281 00:12:17,975 --> 00:12:19,144 Consigue esos pastelitos en el horno, ¿sí? 282 00:12:19,144 --> 00:12:21,415 - Muchas gracias. - Buena suerte. 283 00:12:23,419 --> 00:12:26,593 - Las manzanas están de moda. - ¿Cómo están esos cortes de cuchillo, James? 284 00:12:26,593 --> 00:12:29,398 - Ya sabes, se ve bastante bien. - Me encanta. 285 00:12:29,398 --> 00:12:31,503 ustedes son todos cocinando tocino aquí atrás 286 00:12:31,503 --> 00:12:32,605 y huele muy bien. 287 00:12:32,605 --> 00:12:35,410 - Sabes que lo quieres. - Sí. 288 00:12:35,410 --> 00:12:37,414 Asegúrate de que todos tengan sal. y probarlo todo, 289 00:12:37,414 --> 00:12:40,019 - y asegúrate Todos consigan sus platos. - Sí, gracias. 290 00:12:40,019 --> 00:12:41,656 - Oh, (pitido). - Consigan todos los platos. 291 00:12:41,656 --> 00:12:43,492 - Gracias, James. - De nada. 292 00:12:43,492 --> 00:12:45,263 - Kennedy. ¿Cómo estás? - ¡Hola! 293 00:12:45,263 --> 00:12:46,700 -Lomo de cerdo. - Aarón: Sí. 294 00:12:46,700 --> 00:12:49,104 - Lomo de cerdo, claro. - Kennedy, ¿te sientes? 295 00:12:49,104 --> 00:12:52,010 como si tuvieras un adiós la designación salada? 296 00:12:52,010 --> 00:12:53,312 Definitivamente pienso que me despedí. 297 00:12:53,312 --> 00:12:56,151 Cocino mucho más salado que cocino dulce, 298 00:12:56,151 --> 00:12:58,189 y sé cerdo como el dorso de mi mano. 299 00:12:58,189 --> 00:12:59,993 Mi mamá solía cocinar carne de cerdo, como la olla de barro, 300 00:12:59,993 --> 00:13:01,997 entonces esto es un homenaje a mi madre hoy. 301 00:13:01,997 --> 00:13:04,301 entonces voy a hacer un lomo de cerdo con manzana de dos maneras. 302 00:13:04,301 --> 00:13:06,205 voy a hacer una salsa de mantequilla de manzana 303 00:13:06,205 --> 00:13:08,442 y luego un encurtido manzana verde, hinojo, 304 00:13:08,442 --> 00:13:10,981 - y ensalada de cebolla morada encima. - Me encanta el lomo de cerdo. 305 00:13:10,981 --> 00:13:13,019 - Muy subestimado. - Sólo si se hace bien. 306 00:13:13,019 --> 00:13:15,456 - Hay que hacerlo bien. - Pero es un lienzo hermoso. 307 00:13:15,456 --> 00:13:17,828 - Sí. Muy bien, buena suerte. - Muchas gracias. 308 00:13:18,697 --> 00:13:19,899 Mmm. 309 00:13:24,374 --> 00:13:26,980 - ¿Cómo estás allí, Sav? - Estoy bien. 310 00:13:26,980 --> 00:13:29,151 Eso no suena convincente. ¿Qué está sucediendo? 311 00:13:29,151 --> 00:13:31,155 estaba hablando, mi caramelo se ha vuelto demasiado oscuro pero está bien. 312 00:13:31,155 --> 00:13:33,426 - Está bien. - Eh, Reagan, ¿cómo vamos? 313 00:13:33,426 --> 00:13:35,798 - ¡Hola! Estoy bien. ¿Cómo estás? - Cuéntame sobre el plato. ¿Qué estamos haciendo? 314 00:13:35,798 --> 00:13:38,804 estoy haciendo manzanas flambeadas sobre un pastelito. 315 00:13:38,804 --> 00:13:41,208 - ¿Un pastelito, como una torre? - Sí, como una torre. 316 00:13:41,208 --> 00:13:43,613 ¿Qué dice eso de que Kyle ¿Quieres que hagas un postre? 317 00:13:43,613 --> 00:13:47,187 Tiene mucho miedo como debería ser. el sur, somos una amenaza. 318 00:13:47,187 --> 00:13:51,161 sabemos sabor mejor que cualquier otro, y lo traeremos hoy. 319 00:13:51,161 --> 00:13:52,798 - ¿No es así, chicos? - ¡Así es! 320 00:13:52,798 --> 00:13:54,702 Y devolver a Kyle en su caja, ¿sí? 321 00:13:54,702 --> 00:13:55,671 Lo devolveremos enseguida 322 00:13:55,671 --> 00:13:57,040 donde pertenece... allí abajo. 323 00:13:57,040 --> 00:13:58,510 - Buena suerte. - Sí, señor. 324 00:14:00,213 --> 00:14:03,219 - Te amo, Reagan. - ¡Ja! 325 00:14:04,321 --> 00:14:07,127 - Kendal, ¿estás bien? - Tengo una idea. 326 00:14:07,127 --> 00:14:09,498 Si puedo lograrlo, Creo que podría estar bien. 327 00:14:09,498 --> 00:14:13,640 - Kendal, ¿cómo te sientes? - Bueno, esto definitivamente es no en mi timonera. 328 00:14:13,640 --> 00:14:16,478 Bien. ¿Crees que Kyle ¿Te repartieron una carta disfuncional? 329 00:14:16,478 --> 00:14:19,418 Porque no creo tienes muchas cosas interesantes postres bajo la manga. 330 00:14:19,418 --> 00:14:22,057 Yo no. Esa es la timonera de mi esposa. 331 00:14:22,057 --> 00:14:24,862 No la tengo aquí hoy, entonces voy a hacer un churro. 332 00:14:24,862 --> 00:14:26,733 le puse un poco de manzana a través del procesador de alimentos 333 00:14:26,733 --> 00:14:28,269 sustituir por un poco de azúcar. 334 00:14:28,269 --> 00:14:30,541 Churros, con Aarón Sánchez en la casa esta noche? 335 00:14:30,541 --> 00:14:32,077 Espero que no me fríe eso es seguro. 336 00:14:32,077 --> 00:14:33,580 Bueno, él te reprenderá. 337 00:14:33,580 --> 00:14:35,818 espero poder poner algo en el plato que os guste. 338 00:14:35,818 --> 00:14:37,755 ¿Pero dónde está la masa? ¿Dónde está la masa de churro? 339 00:14:37,755 --> 00:14:39,257 Bueno, solo estoy poniéndolo a hervir aquí, 340 00:14:39,257 --> 00:14:40,426 y luego voy a pon eso a trabajar. 341 00:14:40,426 --> 00:14:43,332 Han pasado 25 minutos y eso es todo lo que has hecho es-- 342 00:14:43,332 --> 00:14:45,136 en realidad estoy trabajando en algunas cosas de guarnición también. 343 00:14:45,136 --> 00:14:47,140 Espero intentar hacer una manzana-- 344 00:14:47,140 --> 00:14:50,279 el pato donde tienes sale la manzana? 345 00:14:50,279 --> 00:14:53,185 - ¿Una manzana qué? - Un pato manzana. 346 00:14:53,185 --> 00:14:55,389 Donde cortas los lados y sacas los lados 347 00:14:55,389 --> 00:14:57,160 como ellos lo hacen en restaurantes chinos. 348 00:14:57,160 --> 00:14:58,429 Sí, señor, espero simplemente 349 00:14:58,429 --> 00:15:00,366 dame algun tipo de un refresco en mi plato. 350 00:15:00,366 --> 00:15:02,571 - ¿Pato manzana? - ¿Crees que eso no es bueno? 351 00:15:02,571 --> 00:15:07,046 Escucha, (pitido) el pato. Sólo concéntrate en los churros, ¿vale? Por favor. 352 00:15:07,046 --> 00:15:10,788 -Vamos, Kendal. Sí. - Jennifer, empújalo, por favor, si? 353 00:15:10,788 --> 00:15:12,658 - ¿Estás bien? - si 354 00:15:12,658 --> 00:15:16,298 Afortunadamente, no fue así cuajar esta vez. Tiene buena pinta. 355 00:15:16,298 --> 00:15:18,202 ¡Ay, cariño! 356 00:15:18,202 --> 00:15:20,440 Entonces, el noreste, están bajando la dulce ruta. 357 00:15:20,440 --> 00:15:23,880 - Noreste, ¿estamos todos bien? - Todo bien, muchacho, todo bien. 358 00:15:23,880 --> 00:15:25,684 Richie, él va a empezar 359 00:15:25,684 --> 00:15:28,255 con canela y pastelito de manzana. 360 00:15:28,255 --> 00:15:31,195 Pero la masa de cupcakes Aún no está en el horno. 361 00:15:31,195 --> 00:15:33,165 - Eso es un pequeño problema. - Sí. 362 00:15:33,165 --> 00:15:34,735 Entonces ahora mismo está respaldado. 363 00:15:34,735 --> 00:15:37,273 Y pisándole los talones a Richie postre de la semana pasada, 364 00:15:37,273 --> 00:15:38,643 hombre, el tiene algo de redención que hacer. 365 00:15:38,643 --> 00:15:40,681 el puede estar en una posición realmente mala. 366 00:15:40,681 --> 00:15:43,587 Sí, estoy preocupado. Richie, ¿ese es el bateador? en el horno? 367 00:15:43,587 --> 00:15:45,624 - ¿Está en el horno? Vamos. Bien. - Sí. 368 00:15:45,624 --> 00:15:47,460 Estoy al tanto, muchachos. Te tengo, te tengo. 369 00:15:47,460 --> 00:15:49,164 Prometo. No te decepcionaré otra vez. 370 00:15:49,164 --> 00:15:51,335 Hola amigo? Kendal, ¿cómo estás? 371 00:15:51,335 --> 00:15:53,339 - Eh, ya vamos. - Bueno, bien. 372 00:15:53,339 --> 00:15:56,178 Consíguelo en tu manga pastelera y vamos a conseguirlo en tu grasa, ¿vale? 373 00:15:56,178 --> 00:15:57,347 - Sé que puedes hacer esto. - Sí, sí. 374 00:15:57,347 --> 00:15:58,650 Kendal, del Sur, 375 00:15:58,650 --> 00:15:59,886 esta haciendo un churro, 376 00:15:59,886 --> 00:16:02,691 pero él es tan desconocido con postres, 377 00:16:02,691 --> 00:16:04,361 se ve tan vulnerable. 378 00:16:04,361 --> 00:16:06,198 Aarón: Y todo el asunto con un churro, 379 00:16:06,198 --> 00:16:07,935 es algo que obtienes normalmente en una bolsa de papel, 380 00:16:07,935 --> 00:16:09,772 simplemente, como, con azúcar de canela, 381 00:16:09,772 --> 00:16:12,076 Entonces ¿dónde está la elevación? pasando? 382 00:16:12,076 --> 00:16:14,582 Tal vez él pueda canalizar algo allí y tómalo al siguiente nivel, 383 00:16:14,582 --> 00:16:16,853 pero la manzana necesita estar presente durante todo el churro. 384 00:16:16,853 --> 00:16:19,457 Ahora mismo, eh, el tipo está en problemas. 385 00:16:19,457 --> 00:16:24,869 Han pasado 30 minutos. ¡A mitad de camino, muchachos! ¡A medio camino! 386 00:16:24,869 --> 00:16:27,508 Olvidé el vino blanco. ¿Alguien tiene vino blanco? 387 00:16:27,508 --> 00:16:30,046 - Oh, no, pero usaré algunos también, si lo entiendes. - Lo conseguiré. 388 00:16:32,217 --> 00:16:34,387 - ¿Cómo te va, Richie? - Mis pastelitos ya están disponibles. 389 00:16:34,387 --> 00:16:38,395 voy a revisarlos con la luz. Oh, maldita sea. 390 00:16:38,395 --> 00:16:41,101 Estoy un poco nervioso ahora mismo. Cada vez que miro, 391 00:16:41,101 --> 00:16:43,507 los pastelitos están en el mismo lugar cuando debería estar aumentando, 392 00:16:43,507 --> 00:16:45,544 y no estoy muy seguro qué es en este momento, 393 00:16:45,544 --> 00:16:46,913 pero puedo decir algo no está bien. 394 00:16:46,913 --> 00:16:49,519 Voy a necesitar cada minuto. 395 00:16:49,519 --> 00:16:52,257 La semana pasada estuve en los tres últimos, y yo no quiero que eso vuelva a suceder. 396 00:16:52,257 --> 00:16:53,994 entonces estoy un poco preocupado sobre los pastelitos de Richie. 397 00:16:53,994 --> 00:16:55,531 Él realmente está luchando. 398 00:16:55,531 --> 00:16:56,900 Parecen que necesitan un poco más de tiempo. 399 00:16:56,900 --> 00:16:58,369 Está muy perdido, ¿no? 400 00:16:58,369 --> 00:16:59,872 Hay una posibilidad real Puede que no haga esto. 401 00:16:59,872 --> 00:17:01,743 - Sí, sí. 402 00:17:10,928 --> 00:17:14,769 ¡Vamos! Quedan 25 minutos. 403 00:17:14,769 --> 00:17:17,373 - Vamos. - Oh, hombre. 404 00:17:17,373 --> 00:17:20,179 Por favor asegúrese Se incorpora la manzana. 405 00:17:23,018 --> 00:17:25,423 Vámonos, Medio Oeste. Huele bien aquí atrás. 406 00:17:25,423 --> 00:17:27,695 Tenemos vino blanco. Déjame saber cuando Lo necesito, Sara. 407 00:17:27,695 --> 00:17:30,132 Muy bien, gracias. Lo necesitaré al final, de verdad. 408 00:17:30,132 --> 00:17:33,405 Charles, todo lo que tienes que hacer es preguntarle a la mamá del Medio Oeste para abrir tu vino para ti. 409 00:17:33,405 --> 00:17:34,909 Vierte eso en mi boca cuando hayas terminado. 410 00:17:34,909 --> 00:17:36,779 Oh, te tengo. Te entendí. 411 00:17:38,717 --> 00:17:40,419 ¿Cómo está tu pasta, Grant? Se ve hermoso. 412 00:17:40,419 --> 00:17:41,923 Gracias, gracias, gracias. 413 00:17:41,923 --> 00:17:43,292 tuve que cambiar un poco la forma. 414 00:17:43,292 --> 00:17:45,931 Eso es hermoso eso es maravilloso. 415 00:17:45,931 --> 00:17:48,269 Muy bien, Carlos, ¿cual es el plato? 416 00:17:48,269 --> 00:17:51,509 voy a hacer un pargo rojo con escamas de pescado, 417 00:17:51,509 --> 00:17:55,383 pero lo voy a replicar con estas manzanas Crimson Gold 418 00:17:55,383 --> 00:17:57,521 con puré de manzana al vino blanco. 419 00:17:57,521 --> 00:18:00,226 ¿Estás haciendo referencia? al plato famoso 420 00:18:00,226 --> 00:18:02,798 donde hacen escamas de papa en el pescado, ¿verdad? 421 00:18:02,798 --> 00:18:05,336 - ¿Esa es tu referencia? - Uh, nunca había visto eso. 422 00:18:05,336 --> 00:18:06,806 ¿Alguna vez has hecho ¿Algo así antes? 423 00:18:06,806 --> 00:18:08,710 Voy a intentarlo hoy. 424 00:18:08,710 --> 00:18:11,348 va a ser bonito concentrado y dulce 425 00:18:11,348 --> 00:18:13,419 - encima el pescado, toda esa manzana. - Sí. 426 00:18:13,419 --> 00:18:17,360 ¿Qué pasa si tienes una papa? y tiene como 60% de papa 427 00:18:17,360 --> 00:18:19,765 y 40% manzanas en la estructura de escalas? 428 00:18:19,765 --> 00:18:23,439 - Te tengo, te tengo, te tengo. - Sobre la base de la comestibilidad, va a ser mucho mejor. 429 00:18:23,439 --> 00:18:25,877 - Y más equilibrado. Sí. - Está bien, eso suena más factible. 430 00:18:25,877 --> 00:18:28,950 Pero tienes mucho que hacer. Este es un plato complicado. 431 00:18:28,950 --> 00:18:30,219 Buena suerte. 432 00:18:31,856 --> 00:18:34,094 Oh, maldita sea. 433 00:18:36,666 --> 00:18:38,670 ese es el mejor color Estoy buscando. 434 00:18:38,670 --> 00:18:40,741 Sav, ¿estás bien allí? Kendal, ¿estás bien? 435 00:18:40,741 --> 00:18:42,878 No lo sé, todavía estamos... Estamos haciendo el primer lote. 436 00:18:42,878 --> 00:18:45,617 - Así que al menos vamos a intentar... - Asegúrate de que esté caliente, 437 00:18:45,617 --> 00:18:48,355 - y no los abarrotes. - Sí, tengo cuatro ahí. 438 00:18:48,355 --> 00:18:51,963 Cierto, Jennifer, Cuéntame sobre el plato. ¿Qué estás haciendo? 439 00:18:51,963 --> 00:18:54,134 Estoy haciendo un pastel de manzana especiado. 440 00:18:54,134 --> 00:18:56,639 con un azúcar moreno glaseado de queso crema. 441 00:18:56,639 --> 00:18:59,545 tengo un chorrito de caramelo que voy a agregar. 442 00:18:59,545 --> 00:19:01,783 Una tarta de manzana picante es muy sureño, 443 00:19:01,783 --> 00:19:04,922 y por eso espero absolutamente que Esto puede llevarme al frente. 444 00:19:04,922 --> 00:19:07,594 - Kyle ha puesto el objetivo. sobre tus espaldas por una razón. - Lo sé, lo sé. 445 00:19:07,594 --> 00:19:11,602 Entonces tienes que conseguir este plato. al nivel del pin de inmunidad. 446 00:19:11,602 --> 00:19:14,608 - Sí, cocinero. Gracias. - Buena suerte. 447 00:19:14,608 --> 00:19:17,380 Estamos hasta el último Faltan 15 minutos. 448 00:19:17,380 --> 00:19:19,117 Los últimos 15, muchachos. ¡Vamos! 449 00:19:19,117 --> 00:19:22,758 Lo tenemos, muchachos. ¡Vamos, vamos! 450 00:19:22,758 --> 00:19:23,827 Muy bien, vamos. 451 00:19:25,797 --> 00:19:27,601 - Lizzie, ¿cómo estás? señorita? - Hola. 452 00:19:27,601 --> 00:19:29,505 - Estoy bien. ¿Cómo estás? - ¿Qué estás haciendo? 453 00:19:29,505 --> 00:19:31,141 Estoy haciendo vieiras a la plancha 454 00:19:31,141 --> 00:19:34,047 con una manzana verde y puré de raíz de apio, 455 00:19:34,047 --> 00:19:36,753 un chutney de miel crujiente, y una ensalada de manzano silvestre. 456 00:19:36,753 --> 00:19:38,823 - Entonces la manzana está presente. ¿Tres formas diferentes? - Sí. 457 00:19:38,823 --> 00:19:42,731 quiero asegurarme las manzanas son la estrella y no mis vieiras. 458 00:19:42,731 --> 00:19:46,038 - Bastante impresionante si todo funciona. - Sí. Gracias, cocinero. 459 00:19:46,038 --> 00:19:47,975 ¿11 minutos? 460 00:19:47,975 --> 00:19:50,714 -Huele bien Aquí, el Medio Oeste. 461 00:19:50,714 --> 00:19:53,920 - ¡Huele bien! - Entonces, en el Medio Oeste, lo están haciendo salado. 462 00:19:53,920 --> 00:19:57,427 - Eso es bueno. - Charles era bastante concerniente a Joe y a mí. 463 00:19:57,427 --> 00:20:00,567 Quiere hacer un pargo rojo y usando la manzana 464 00:20:00,567 --> 00:20:03,573 como una especie de escala falsa encima de la piel del pescado. 465 00:20:03,573 --> 00:20:04,875 - Eso no funcionará. - Sí, lo sé. 466 00:20:04,875 --> 00:20:06,946 En segundo lugar, la piel de el pargo está delicioso. 467 00:20:06,946 --> 00:20:08,950 ¿Por qué intentar reemplazar eso con ¿algo que no funcionará? 468 00:20:08,950 --> 00:20:10,386 Le dije que considerara 469 00:20:10,386 --> 00:20:12,758 más patatas que manzanas como la piel? 470 00:20:12,758 --> 00:20:15,630 Es un plato súper arriesgado. Estoy un poco preocupado por eso. 471 00:20:15,630 --> 00:20:19,070 estamos abajo hasta los últimos cinco minutos. 472 00:20:19,070 --> 00:20:20,607 Uf. Bueno. 473 00:20:20,607 --> 00:20:21,943 Tiene buena pinta, se ve bien. 474 00:20:21,943 --> 00:20:24,749 Vaya, niña. 475 00:20:24,749 --> 00:20:26,586 Alguien tiene canela en su estación? 476 00:20:26,586 --> 00:20:28,656 - Sí. - Gracias, amor. 477 00:20:28,656 --> 00:20:29,792 Uf. 478 00:20:30,994 --> 00:20:31,996 Vamos, hombre. 479 00:20:34,000 --> 00:20:36,071 -Ryan, Quiero esas donas. - Sí, ¿verdad? 480 00:20:36,071 --> 00:20:37,440 ¿Quieres tirar uno aquí? 481 00:20:37,440 --> 00:20:38,977 Lo atraparé en mi boca Lo prometo. 482 00:20:44,889 --> 00:20:49,497 Ah, hermano. Húmedo. Dije donas de sidra de manzana son mis favoritos. 483 00:20:49,497 --> 00:20:52,236 - Lo mataste. - Dame ese maldito alfiler. Dame ese alfiler, nena 484 00:20:52,236 --> 00:20:54,508 Me alegro de haberlo hecho ustedes hacen un postre. 485 00:20:54,508 --> 00:20:56,612 Faltan 90 segundos, muchachos. ¡Vamos! 486 00:20:56,612 --> 00:20:58,917 Prepárense para el plato, muchachos. Prepárate para emplatar. 487 00:20:58,917 --> 00:21:01,221 Uh, los pastelitos de Richie, ni siquiera están llenos. 488 00:21:01,221 --> 00:21:02,758 - No se levantaron. - No se levantaron en absoluto. 489 00:21:02,758 --> 00:21:03,960 - Entonces serán densos. - Sí. 490 00:21:03,960 --> 00:21:05,129 Oh, maldita sea. 491 00:21:05,129 --> 00:21:06,866 Mis pastelitos no crecieron. 492 00:21:06,866 --> 00:21:08,636 se me acaba el tiempo, y no hay mucho que pueda hacer 493 00:21:08,636 --> 00:21:09,805 para salvarlos en este momento. 494 00:21:09,805 --> 00:21:10,974 Y entonces me doy cuenta 495 00:21:10,974 --> 00:21:13,112 Me falta polvo para hornear. 496 00:21:13,112 --> 00:21:14,815 no lo sé cómo cometí este error. 497 00:21:14,815 --> 00:21:17,019 no es un error Normalmente hago... 498 00:21:17,019 --> 00:21:18,690 - ...pero no tengo es hora de arreglarlo ahora 499 00:21:18,690 --> 00:21:19,892 y tengo que conseguir algo en el plato. 500 00:21:19,892 --> 00:21:20,994 Dispara, dispara. 501 00:21:20,994 --> 00:21:22,531 Sé que mi trasero está en juego, 502 00:21:22,531 --> 00:21:23,933 y probablemente estoy en esos tres últimos, 503 00:21:23,933 --> 00:21:24,869 así que no sé qué hacer. 504 00:21:24,869 --> 00:21:26,238 Espero que alguien en el noreste 505 00:21:26,238 --> 00:21:27,240 puede lograrlo por mí. 506 00:21:28,643 --> 00:21:29,879 Llegando hasta el último 507 00:21:29,879 --> 00:21:31,616 Quedan 30 segundos. 508 00:21:31,616 --> 00:21:34,555 - ¡Vamos! 509 00:21:34,555 --> 00:21:36,692 Ten confianza, Kendal. Ahora eres un hombre de postres. 510 00:21:36,692 --> 00:21:40,534 -Diez, nueve... - ¡Uf! Bueno. 511 00:21:40,534 --> 00:21:43,472 - Ahí vamos. - ...siete, seis, cinco, 512 00:21:43,472 --> 00:21:47,146 - cuatro, tres, dos, uno. - Ay dios mío. 513 00:21:47,146 --> 00:21:48,850 -¡Y las manos en el aire! - ¡Vaya! 514 00:21:48,850 --> 00:21:50,587 - ¡Vaya! - ¡Ir! 515 00:21:50,587 --> 00:21:52,256 - Bien hecho. - Lo tienes, mi amor. Lo entendiste. 516 00:21:52,256 --> 00:21:54,494 - La tuya se ve hermosa. - Oh, lo tienes. 517 00:21:54,494 --> 00:21:56,164 - Buen trabajo, chicos. - ¿Qué es eso? ¿Cuscús? 518 00:21:56,164 --> 00:21:59,137 - Cuscús israelí. - Oh, Dios mío. 519 00:21:59,137 --> 00:22:00,574 Es lo que es. 520 00:22:00,574 --> 00:22:02,544 Ya tengo mis maletas hechas. 521 00:22:02,544 --> 00:22:05,049 Estoy muy preocupado. 522 00:22:05,049 --> 00:22:08,723 No me apetece este plato está lo suficientemente elevado como para quedarse, 523 00:22:08,723 --> 00:22:11,662 y definitivamente no siento como si fuera lo suficientemente digno para llegar a la cima. 524 00:22:11,662 --> 00:22:13,833 En las últimas dos semanas, He sido el eslabón débil. 525 00:22:13,833 --> 00:22:15,637 Sólo estoy tratando de sobrevivir en este punto. 526 00:22:15,637 --> 00:22:18,308 La decisión de Kyle definitivamente me jodió, eso es seguro. 527 00:22:29,330 --> 00:22:32,036 Bien, esta noche, tuviste que usar las manzanas 528 00:22:32,036 --> 00:22:36,846 de tus cajas misteriosas para crear platos increíbles. 529 00:22:36,846 --> 00:22:38,282 algunos eran dulces y algunos eran sabrosos, 530 00:22:38,282 --> 00:22:40,419 basado en el aporte de Kyle. 531 00:22:40,419 --> 00:22:45,630 Está bien, Kyle, es hora. para entregar ese pin de inmunidad a alguien más. 532 00:22:45,630 --> 00:22:47,768 - Entonces, baja, Kyle. - Entonces, mi estrategia esta noche. 533 00:22:47,768 --> 00:22:51,609 fue imponer una sanción contra el noreste y el sur 534 00:22:51,609 --> 00:22:53,813 y ver si podemos enviar alguien en casa. 535 00:22:53,813 --> 00:22:56,318 Creo que funcionó, pero ya veremos. 536 00:22:56,318 --> 00:22:58,590 Bien, ahora, Joe, Aarón, y yo quiero tomar 537 00:22:58,590 --> 00:23:02,430 una última mirada cercana en tus platos. 538 00:23:05,971 --> 00:23:08,375 - ¿Wayne? - Sí, señor. 539 00:23:08,375 --> 00:23:10,012 Este es un desafío muy grande. especie de cuscús. 540 00:23:10,012 --> 00:23:12,851 - ¿Crees que ¿Lo cocinaste bien? - Sí. 541 00:23:16,024 --> 00:23:20,199 - Eh, Charles, ¿qué es esto? - Esta es una salsa de vino blanco. 542 00:23:20,199 --> 00:23:21,869 ¿Quemaste el alcohol? fuera del vino? 543 00:23:21,869 --> 00:23:23,940 - Lo mezclé allí. No. - ¿Lo quemaste? 544 00:23:23,940 --> 00:23:26,344 Entonces tienes alcohol crudo. en la salsa. 545 00:23:26,344 --> 00:23:29,952 - Sí. -Gracias. 546 00:23:31,388 --> 00:23:33,392 Mirando al otro platos de mi región, 547 00:23:33,392 --> 00:23:35,664 creo que todos lo hicimos un trabajo fantástico. 548 00:23:35,664 --> 00:23:36,933 Me enoja que Kyle 549 00:23:36,933 --> 00:23:39,638 no ve Occidente como una amenaza. 550 00:23:39,638 --> 00:23:42,511 Tenemos unos cocineros fenomenales. en nuestro equipo. 551 00:23:42,511 --> 00:23:46,117 - Está bien, Kennedy. lo hiciste ¿Se hace justicia al lomo de cerdo? - Seguro que sí. 552 00:23:46,117 --> 00:23:49,692 me siento intimidado por los jueces cuando ellos caminan, 553 00:23:49,692 --> 00:23:52,531 pero conozco la idea tienen que ofrecer es simplemente invaluable. 554 00:23:52,531 --> 00:23:55,804 Bien, Lizzie, estás contenta con ¿Ese color en esas vieiras? 555 00:23:55,804 --> 00:23:57,641 - Sí. - Bueno. 556 00:23:57,641 --> 00:23:59,678 ¿Un poco recocido, tal vez? 557 00:23:59,678 --> 00:24:02,483 - No. - Interesante. Bueno. 558 00:24:02,483 --> 00:24:05,824 este desafío Definitivamente fue más difícil que Pensé que iba a serlo. 559 00:24:05,824 --> 00:24:07,861 - ¿Lo probaste? - Sí, lo hice. 560 00:24:07,861 --> 00:24:11,802 - ¿Te sabe bien? - Fue un poquito azúcar extra, sentí. 561 00:24:11,802 --> 00:24:13,105 Levantas una caja misteriosa 562 00:24:13,105 --> 00:24:15,242 y ver algo tan simple como manzanas 563 00:24:15,242 --> 00:24:16,846 y dices, "Voy a golpear esto fuera del parque." 564 00:24:23,425 --> 00:24:25,129 Luego te pones a cocinar y darse cuenta 565 00:24:25,129 --> 00:24:27,601 no es tan fácil como crees que será. 566 00:24:31,241 --> 00:24:33,680 Definitivamente no estoy contento con la textura de estos cupcakes. 567 00:24:33,680 --> 00:24:35,416 Solo falta polvo para hornear, 568 00:24:35,416 --> 00:24:37,053 pero no parecen muy feliz conmigo, 569 00:24:37,053 --> 00:24:38,322 y probablemente voy a ser entre los tres últimos, 570 00:24:38,322 --> 00:24:39,792 y estoy aterrorizada. 571 00:24:39,792 --> 00:24:43,198 Jennifer, en términos de las capas, 572 00:24:43,198 --> 00:24:45,035 - ¿Es eso lo que querías? - Sí. 573 00:24:45,035 --> 00:24:46,071 Gracias. 574 00:24:48,442 --> 00:24:49,978 - ¿Este es el plato completo? - Sí, señor. 575 00:24:49,978 --> 00:24:51,481 voy a llamar estos churros de Kyle 576 00:24:51,481 --> 00:24:53,753 porque mi buen amigo Kyle 577 00:24:53,753 --> 00:24:56,959 Tuve que tirarme una bonita bola curva. 578 00:25:05,476 --> 00:25:08,415 - ¿Probaste esto? - El condimento. 579 00:25:08,415 --> 00:25:10,019 ¿Le pusiste sal? en lugar de azúcar en ellos? 580 00:25:10,019 --> 00:25:14,093 No señor, le pongo azúcar. y canela y, um... 581 00:25:14,093 --> 00:25:15,864 - Hay sal ahí dentro. - Hay sal, amigo. 582 00:25:15,864 --> 00:25:18,468 Salado como las patatas fritas. Estos no tienen azúcar. 583 00:25:18,468 --> 00:25:20,907 Bueno. Bueno, tal vez Cometí un error allí. 584 00:25:20,907 --> 00:25:24,247 Churros salados. ¿Alguna vez has oído hablar de algo así? 585 00:25:24,247 --> 00:25:26,986 ¿Bebé? Mmm. 586 00:25:29,390 --> 00:25:31,394 Es un desastre. 587 00:25:32,964 --> 00:25:34,100 Oh, hombre. 588 00:25:34,100 --> 00:25:36,404 A veces te levantas, y yo (pitido) me levanto. 589 00:25:36,404 --> 00:25:37,874 Pasé de uno de los mejores platos 590 00:25:37,874 --> 00:25:39,978 hace un par de semanas en audición 591 00:25:39,978 --> 00:25:42,216 a uno de los peores absolutos en un par de semanas. 592 00:25:42,216 --> 00:25:43,853 Entonces, estoy orando por el Sur 593 00:25:43,853 --> 00:25:45,957 para salir adelante con inmunidad hoy. 594 00:25:45,957 --> 00:25:48,896 Ahora estaremos probando el mejor plato de cada región, 595 00:25:48,896 --> 00:25:53,171 y el cocinero casero ganador ganará el pin de inmunidad, 596 00:25:53,171 --> 00:25:56,579 que los mantendrá a salvo de la eliminación la próxima semana, 597 00:25:56,579 --> 00:26:02,156 y lo más importante, mantener segura toda su región de la eliminación esta noche. 598 00:26:02,156 --> 00:26:06,364 El primer plato que nos gustaría al gusto es del Noreste. 599 00:26:06,364 --> 00:26:09,370 Rindió homenaje a su región. 600 00:26:09,370 --> 00:26:12,443 y realmente elevó las manzanas. 601 00:26:12,443 --> 00:26:16,050 Por favor, adelante... 602 00:26:16,050 --> 00:26:17,119 Nina. 603 00:26:17,119 --> 00:26:20,225 - Está bien, Nina. - Ve, Nina. Ve, Nina. 604 00:26:20,225 --> 00:26:21,294 Vamos, Nina. 605 00:26:25,804 --> 00:26:28,108 Hice crumble de manzana con bourbon 606 00:26:28,108 --> 00:26:31,882 con cobertura de avena y nueces, una crema batida de arce, 607 00:26:31,882 --> 00:26:34,086 y una ensalada de manzana cruda como guarnición. 608 00:26:34,086 --> 00:26:36,725 Me encanta el hecho que el desmoronamiento está llegando a su punto máximo fuera de la crema, 609 00:26:36,725 --> 00:26:39,497 y veo que tu querias para mostrar tu trabajo con el cuchillo con esa pequeña guarnición. 610 00:26:39,497 --> 00:26:42,203 No puedo esperar para probarlo. 611 00:26:51,387 --> 00:26:53,559 Para un postre sencillo, hay mucha técnica. 612 00:26:53,559 --> 00:26:57,166 Cada componente tiene su razón de estar ahí, 613 00:26:57,166 --> 00:26:58,603 y esa técnica de cocina 614 00:26:58,603 --> 00:27:00,840 contribuye a una gran implosión de sabor 615 00:27:00,840 --> 00:27:02,944 y contraste en mi paladar. Me gustó mucho. 616 00:27:02,944 --> 00:27:05,215 Aarón: Esto tiene una tendencia secarse rápido y no fue así. 617 00:27:05,215 --> 00:27:08,155 Así que realmente aprecio la forma en que cocinaste las manzanas Porque está añadiendo humedad. 618 00:27:08,155 --> 00:27:10,292 - Está bien. -El plato está bueno. 619 00:27:10,292 --> 00:27:13,365 te voy a recomendar sobre la relación. Está perfectamente hecho. 620 00:27:13,365 --> 00:27:15,970 Un tercio se desmorona, dos tercios de manzana, entonces manzanas están en abundancia. 621 00:27:15,970 --> 00:27:20,145 Sólo quieres volver a entrar para la segunda, tercera cucharada. Realmente bueno. Bien hecho. 622 00:27:20,145 --> 00:27:22,449 Muchas gracias chicos. Se lo agradezco. 623 00:27:22,449 --> 00:27:23,886 - Ve, Nina. - ¡Ve, Nina! 624 00:27:23,886 --> 00:27:25,222 - Buen trabajo, Nina. - ¡Guau! 625 00:27:25,222 --> 00:27:26,992 - Atta chica. - Buen trabajo. 626 00:27:26,992 --> 00:27:29,297 El próximo plato que nos gustaría al gusto es del Sur. 627 00:27:29,297 --> 00:27:32,369 Por favor, adelante... 628 00:27:32,369 --> 00:27:34,908 -Jennifer. - ¡Jennifer! 629 00:27:34,908 --> 00:27:37,146 - ¡Vamos, Sur, cariño! - Ahí vamos. 630 00:27:37,146 --> 00:27:38,983 Estoy muy orgulloso de este plato. 631 00:27:38,983 --> 00:27:42,824 todo vino junto muy bien, justo a tiempo. 632 00:27:44,895 --> 00:27:46,464 Los postres son mi punto ideal, 633 00:27:46,464 --> 00:27:51,575 entonces siento una cantidad inmensa de presión para salvar al Sur. 634 00:27:51,575 --> 00:27:54,313 Hice un pastel de manzana y especias. con un azúcar moreno 635 00:27:54,313 --> 00:27:56,986 glaseado de queso crema y un chorrito de caramelo. 636 00:27:56,986 --> 00:27:58,923 aarón: jennifer, de verdad apreciar las manzanas. 637 00:27:58,923 --> 00:28:00,927 puedes verlos algo moteado por todas partes el pastel real. 638 00:28:00,927 --> 00:28:02,931 Sí. Es rústico, es encantador. 639 00:28:02,931 --> 00:28:06,237 - Mm-hmm. - ¿Debemos? 640 00:28:11,749 --> 00:28:16,090 El pastel está delicioso. Puedo sentir esas texturas de manzana caramelizada. 641 00:28:16,090 --> 00:28:19,497 Es ligero, es esponjoso pero tiene manzana en abundancia. 642 00:28:19,497 --> 00:28:21,702 - Gran trabajo. Realmente buen trabajo. - Gracias. Gracias. 643 00:28:21,702 --> 00:28:23,371 Este es un postre bien condimentado. 644 00:28:23,371 --> 00:28:25,910 La canela hermosa eso está en todo el pastel 645 00:28:25,910 --> 00:28:27,346 combina perfectamente con la manzana, 646 00:28:27,346 --> 00:28:29,851 y luego el glaseado lo está trayendo todo a casa. 647 00:28:29,851 --> 00:28:31,922 - Gracias. -Es realmente bastante bueno. 648 00:28:31,922 --> 00:28:34,661 Para realzar un postre casero, es tan bueno como puede ser. 649 00:28:34,661 --> 00:28:38,970 - Gracias. 650 00:28:38,970 --> 00:28:41,374 - ¡Vaya! - ¡Buen trabajo, cariño! 651 00:28:41,374 --> 00:28:43,345 - ¡Está bien, Jen! - Mmm. 652 00:28:43,345 --> 00:28:47,988 Bien, el siguiente plato. queremos ver más de es del Medio Oeste. 653 00:28:47,988 --> 00:28:50,693 Por favor, adelante... 654 00:28:50,693 --> 00:28:52,564 -Wayne. - ¡Vaya! 655 00:28:52,564 --> 00:28:54,367 - Está bien. - ¡Atta chico, Wayne! 656 00:28:54,367 --> 00:28:58,375 me siento aliviado, redimido, regocijado. 657 00:28:58,375 --> 00:29:00,713 - Mantener la inmunidad en el Medio Oeste. - Entiendo. 658 00:29:00,713 --> 00:29:02,216 Quiero el pin de inmunidad, 659 00:29:02,216 --> 00:29:04,153 y cuando gana el Medio Oeste dos veces seguidas, 660 00:29:04,153 --> 00:29:07,059 Voy a mostrarles a esos otros regiones en las que estamos aquí para jugar. 661 00:29:07,059 --> 00:29:09,531 Muy bien, Wayne. Cuéntanos sobre el plato. 662 00:29:09,531 --> 00:29:12,971 Así que hice una vieira especiada con harissa 663 00:29:12,971 --> 00:29:15,977 con puré de manzana e hinojo, manzanas especiadas, 664 00:29:15,977 --> 00:29:18,148 y una hermosa Cuscús israelí. 665 00:29:18,148 --> 00:29:19,584 el cuscús parece bien cocinado. 666 00:29:19,584 --> 00:29:21,387 El puré se ve suave. y aterciopelado. 667 00:29:21,387 --> 00:29:24,360 - Me gusta el emplatado. - Presentación de primer nivel. 668 00:29:24,360 --> 00:29:25,763 Gracias. 669 00:29:31,174 --> 00:29:32,744 Eh, Wayne, este es una gran actuación. 670 00:29:32,744 --> 00:29:35,349 El puré funciona muy bien. con las vieiras. 671 00:29:35,349 --> 00:29:38,421 - Absolutamente acertado. Realmente buen trabajo. - Gracias. 672 00:29:38,421 --> 00:29:41,427 Hiciste un excelente trabajo en montar esa fina, fina línea 673 00:29:41,427 --> 00:29:44,000 - en el equilibrio de un dulce, plato salado. - Gracias. 674 00:29:44,000 --> 00:29:46,137 Para mí, duplicar en la harissa. 675 00:29:46,137 --> 00:29:47,641 Necesita ese poquito de calor 676 00:29:47,641 --> 00:29:49,377 para reducir esa dulzura. 677 00:29:49,377 --> 00:29:52,182 - ¿Pero más allá de eso? A punto. - Gracias. 678 00:29:52,182 --> 00:29:53,753 - Lindo. - ¡Buen trabajo, Wayne! 679 00:29:53,753 --> 00:29:55,657 - ¡Sí, Wayne! - Manera de representar el Medio Oeste. 680 00:29:55,657 --> 00:29:56,859 Diablos, sí. 681 00:30:00,165 --> 00:30:04,273 Bien, el plato final, representando a Occidente, 682 00:30:04,273 --> 00:30:07,547 realmente hizo un uso inteligente de esas manzanas esta noche. 683 00:30:07,547 --> 00:30:10,753 Por favor, da un paso adelante, Kennedy. 684 00:30:10,753 --> 00:30:12,724 - ¡Eee! - ¡Vaya! 685 00:30:12,724 --> 00:30:14,795 - Kennedy. - ¡Esa es nuestra chica! 686 00:30:14,795 --> 00:30:17,567 - ¡Vaya! - De eso estoy hablando. 687 00:30:17,567 --> 00:30:18,669 - ¡Vete, Kennedy! - ¡Hurra! 688 00:30:21,341 --> 00:30:23,044 Hoy, hice un lomo de cerdo 689 00:30:23,044 --> 00:30:25,349 sobre un puré de chirivías con salsa de mantequilla de manzana 690 00:30:25,349 --> 00:30:28,188 y recogí manzana verde ensalada encima. 691 00:30:28,188 --> 00:30:30,058 La presentación está fuera de serie. Es hermoso. 692 00:30:30,058 --> 00:30:32,162 Y es evidente las manzanas abundan. 693 00:30:32,162 --> 00:30:34,400 - No puedo esperar para sumergirme. - Gracias, cocinero. 694 00:30:43,118 --> 00:30:46,324 El plato es delicioso. El puré es perfecto. Suave como la seda. 695 00:30:46,324 --> 00:30:48,328 Todo lo que quieras de un puré de chirivías. 696 00:30:48,328 --> 00:30:51,467 Creo que lo refrescante para mi es probar la comida 697 00:30:51,467 --> 00:30:54,106 esta elegante tan temprano en la competencia. 698 00:30:54,106 --> 00:30:56,110 - Gracias, cocinero. - Estás en casa aquí. 699 00:30:56,110 --> 00:30:58,716 - Puedo saborearlo. Buen trabajo. - Muchas gracias, Chef. 700 00:30:58,716 --> 00:31:00,753 lomo de cerdo está subestimado. 701 00:31:00,753 --> 00:31:03,224 Lo celebraste. Lo cocinaste perfectamente. 702 00:31:03,224 --> 00:31:05,128 Para mí, tal vez me gustaría para ver un poco de calor. 703 00:31:05,128 --> 00:31:07,099 Solo golpéalo con un poquito de chile, un poco de chipotle. 704 00:31:07,099 --> 00:31:09,103 - Sólo porque me gustan las especias. - Gracias, cocinero. 705 00:31:09,103 --> 00:31:11,542 Es algo así como un ejemplo de libro de texto 706 00:31:11,542 --> 00:31:12,811 de cocina casera o comida reconfortante. 707 00:31:12,811 --> 00:31:15,516 Un muy, muy bien pensado, plato equilibrado. 708 00:31:15,516 --> 00:31:18,088 - Muchas gracias. - ¡Vaya! 709 00:31:18,088 --> 00:31:19,658 - De eso estoy hablando. - ¡Sí, Kennedy! 710 00:31:19,658 --> 00:31:21,829 - ¡Sí! - Buen trabajo, Kennedy. 711 00:31:21,829 --> 00:31:23,364 Gracias, gracias, gracias, gracias. 712 00:31:23,364 --> 00:31:26,404 Ustedes cuatro, dennos un momento. por favor. Disculpenos. 713 00:31:26,404 --> 00:31:29,376 Entonces, es difícil, este, para tener cuatro platos extraordinarios. 714 00:31:29,376 --> 00:31:31,280 No importa quién gane, es agradable estar aquí arriba. 715 00:31:31,280 --> 00:31:33,251 - ¿No es así? - Con seguridad. Qué regalo. 716 00:31:33,251 --> 00:31:35,890 Pero creo que un plato destacó más, ¿no? 717 00:31:35,890 --> 00:31:37,594 Oh, seguro. Es un ganador. 718 00:31:37,594 --> 00:31:39,296 - Estoy caído. - ¿Estás de acuerdo? 719 00:31:39,296 --> 00:31:40,499 - Sí. ¿Estamos de acuerdo? - Estoy contigo. Sí. 720 00:31:40,499 --> 00:31:42,604 - ¿Feliz? - Sí. 721 00:31:42,604 --> 00:31:45,142 Cuatro platos increíbles esta noche. 722 00:31:45,142 --> 00:31:46,812 La energía creativa estaba ahí, 723 00:31:46,812 --> 00:31:49,116 y la ejecución fue insuperable. 724 00:31:49,116 --> 00:31:51,120 Pero desafortunadamente, solo hay un pin de inmunidad 725 00:31:51,120 --> 00:31:53,158 y un ganador esta noche. 726 00:31:53,158 --> 00:31:55,630 Felicitaciones para... 727 00:32:10,593 --> 00:32:12,931 Cuatro platos increíbles esta noche, 728 00:32:12,931 --> 00:32:15,636 Pero desafortunadamente, solo hay un pin de inmunidad 729 00:32:15,636 --> 00:32:17,607 y un ganador esta noche. 730 00:32:17,607 --> 00:32:20,345 Felicitaciones para... 731 00:32:23,919 --> 00:32:26,224 -Jennifer. - ¡Oh! 732 00:32:26,224 --> 00:32:28,662 - Oh, vaya. - ¡Sí, bebé! 733 00:32:28,662 --> 00:32:30,933 ¡Sí, Jen! 734 00:32:30,933 --> 00:32:33,238 - Ah, gracias. Gracias. - Felicitaciones. 735 00:32:33,238 --> 00:32:35,375 - Kendal debe estar muy emocionado. - Sí. 736 00:32:35,375 --> 00:32:37,580 Ay dios mío. 737 00:32:39,518 --> 00:32:41,688 Había mucho de presión sobre mí hoy, 738 00:32:41,688 --> 00:32:43,759 ¡pero conseguí el pin! 739 00:32:43,759 --> 00:32:45,663 Esto se siente increíble. 740 00:32:45,663 --> 00:32:47,299 Ganas el pin de inmunidad, 741 00:32:47,299 --> 00:32:49,370 estarás a salvo en el próximo desafío, 742 00:32:49,370 --> 00:32:52,309 y también has guardado toda tu región esta noche. 743 00:32:52,309 --> 00:32:54,446 - ¡Ve, Jen! - ¡Sí! Buen trabajo. 744 00:32:54,446 --> 00:32:56,317 Coge tu equipo y sube al balcón. 745 00:32:56,317 --> 00:32:58,221 - Bien hecho, Sur. - Gracias de nuevo. 746 00:32:58,221 --> 00:33:00,458 - Salvado por la campana. - Está bien, amigo. 747 00:33:00,458 --> 00:33:03,264 yo al cien por cien Le debo una a Jennifer. 748 00:33:03,264 --> 00:33:06,170 Los dioses del sur me has bendecido hoy. 749 00:33:11,314 --> 00:33:15,388 Ahora, Kendal, no solo cocinaste lo peor plato del sur, 750 00:33:15,388 --> 00:33:16,892 esos fueron uno de los peores churros 751 00:33:16,892 --> 00:33:18,762 alguna vez hemos probado en la cocina de MasterChef. 752 00:33:18,762 --> 00:33:20,298 Si no fuera por Jennifer, 753 00:33:20,298 --> 00:33:21,869 definitivamente serías el indicado yendo a casa esta noche. 754 00:33:21,869 --> 00:33:23,939 Cien por cien. 755 00:33:23,939 --> 00:33:27,479 Ahora hay un plato. de cada región 756 00:33:27,479 --> 00:33:29,985 que realmente sentimos Falló el blanco esta noche. 757 00:33:29,985 --> 00:33:33,526 El primer plato que nos gustaría para investigar más, desde el noreste, 758 00:33:33,526 --> 00:33:38,702 este individuo simplemente no acertar en el momento adecuado. 759 00:33:38,702 --> 00:33:41,975 Por favor, da un paso adelante... 760 00:33:41,975 --> 00:33:43,211 Richie. 761 00:33:45,683 --> 00:33:47,286 - Lo siento, rico. - Está bien. 762 00:33:47,286 --> 00:33:48,689 Quería hacer pastelitos, 763 00:33:48,689 --> 00:33:50,292 pero no subieron a tiempo. 764 00:33:50,292 --> 00:33:52,362 - Ay, Richie. - Entonces, lo cambiaré 765 00:33:52,362 --> 00:33:54,433 y llamarlo pastel casero en lugar de un pastelito. 766 00:33:54,433 --> 00:33:57,507 no quiero a los jueces tener que comer esto, pero no tengo otra opción. 767 00:33:57,507 --> 00:33:59,410 Bien, jovencito, ¿cual es el plato? 768 00:33:59,410 --> 00:34:01,280 Entonces, esto fue un asentimiento. a mi abuela. 769 00:34:01,280 --> 00:34:03,418 Ella solía hacer pasteles caseros. sin levadura. 770 00:34:03,418 --> 00:34:05,488 Estaban destinados a ser colocados debajo de la salsa 771 00:34:05,488 --> 00:34:07,259 y luego la salsa lo absorbería. 772 00:34:07,259 --> 00:34:11,300 hice pasteles caseros especiados con una compota de manzana encima, 773 00:34:11,300 --> 00:34:13,404 con un estragón crema batida a un lado. 774 00:34:13,404 --> 00:34:15,308 - ¿Cómo los llamas? - Tartas caseras. 775 00:34:15,308 --> 00:34:17,412 - ¿OMS? Tartas caseras. - Tartas caseras. 776 00:34:17,412 --> 00:34:19,551 ¿No empezaste? ¿llamándolos pastelitos? 777 00:34:19,551 --> 00:34:22,757 ¿Se convirtieron en pasteles caseros? ¿Como perdieron su elevación? 778 00:34:22,757 --> 00:34:24,460 No. Ellos... son una obra de teatro. 779 00:34:24,460 --> 00:34:26,430 - según la receta de mi abuela-- - Bueno, ¿por qué cambiaste? 780 00:34:26,430 --> 00:34:28,067 desde donde empezaste ¿Hasta donde terminaste? 781 00:34:28,067 --> 00:34:29,905 ¿Cómo los llamarías? 782 00:34:29,905 --> 00:34:31,474 solo queria llamarlos lo que son. 783 00:34:31,474 --> 00:34:33,177 Querías llamarlos ¿En qué se convirtieron? 784 00:34:37,553 --> 00:34:39,591 Las manzanas parecen un poco de una idea de último momento. 785 00:34:39,591 --> 00:34:41,327 ¿Hay manzanas incluidas? ¿En la masa también? 786 00:34:41,327 --> 00:34:43,498 No, entonces quería las manzanas. para sentarse encima. 787 00:34:43,498 --> 00:34:46,972 - Entendido. - ¿Cuánto tiempo horneaste? ¿Para qué tartas caseras, por favor? 788 00:34:46,972 --> 00:34:48,642 Durante unos 20 minutos. 789 00:34:48,642 --> 00:34:50,579 Y es que la textura querias en el medio? 790 00:34:50,579 --> 00:34:52,917 Sí, para que pudieran Absorbe esa salsa. 791 00:34:52,917 --> 00:34:54,053 no los queria ser demasiado suave 792 00:34:54,053 --> 00:34:55,288 y ponerse un poco blando. 793 00:35:00,766 --> 00:35:03,471 Um, entonces, hay un problema, Creo que con la proporción 794 00:35:03,471 --> 00:35:05,408 de como pesaste esos ingredientes. 795 00:35:05,408 --> 00:35:08,749 Y la receta no parece como si estuviera en su punto. 796 00:35:08,749 --> 00:35:11,955 Las manzanas caramelizadas, si, ese es el tipo de cosas 797 00:35:11,955 --> 00:35:13,826 Me encantaría ver el interior esas tartas caseras. 798 00:35:13,826 --> 00:35:15,763 Entonces, no dio en el blanco. 799 00:35:15,763 --> 00:35:18,434 aarón: seguiste hablando sobre la salsa empapado en ellos. 800 00:35:18,434 --> 00:35:21,541 Necesitarías un plato de esas cosas. para que estos tengan humedad. 801 00:35:21,541 --> 00:35:24,648 La crema es el único ahorro. gracia en todo este plato, 802 00:35:24,648 --> 00:35:26,518 y no tiene nada que ver con las manzanas. 803 00:35:26,518 --> 00:35:28,388 Sólo para darte una idea, estas cosas tienen, como, 804 00:35:28,388 --> 00:35:30,425 la densidad y el peso de una roca. 805 00:35:30,425 --> 00:35:34,500 Es un fósil. pastelitos, tartas caseras, llámalos como quieras. 806 00:35:34,500 --> 00:35:36,638 - No sirven. - Lo respeto. 807 00:35:36,638 --> 00:35:38,575 -Gracias, Richie. - Gracias. 808 00:35:38,575 --> 00:35:40,680 Tan intenso. 809 00:35:40,680 --> 00:35:43,217 Muy bien, Richie Rich. 810 00:35:47,125 --> 00:35:50,332 Bien, el siguiente plato. necesitamos investigar, 811 00:35:50,332 --> 00:35:53,371 del Medio Oeste, 812 00:35:53,371 --> 00:35:54,874 por favor acércate... 813 00:35:54,874 --> 00:35:56,878 - Carlos. - Estás bien. 814 00:35:56,878 --> 00:35:58,549 - Ya lo tienes, amigo. - Carlos. 815 00:35:58,549 --> 00:35:59,984 Escuchar eso Estoy entre los tres últimos 816 00:35:59,984 --> 00:36:01,420 es muy decepcionante. 817 00:36:01,420 --> 00:36:03,124 no lo sabia que estuvo mal para mi 818 00:36:03,124 --> 00:36:05,663 poner vino blanco crudo en mi plato. 819 00:36:05,663 --> 00:36:08,736 Pero debo reconocerlo y aprender de mis errores. 820 00:36:08,736 --> 00:36:13,846 Hoy hice una sartén pargo rojo con manzana y escamas de patata 821 00:36:13,846 --> 00:36:16,551 y un puré de manzana con vino blanco. 822 00:36:16,551 --> 00:36:19,123 Y luego le puse unos jalapeños. ahí para darle color. 823 00:36:19,123 --> 00:36:21,528 Todo esto parece estar mal. ¿Está bien? 824 00:36:21,528 --> 00:36:24,667 La idea del vino blanco, manzana y jalapeño, 825 00:36:24,667 --> 00:36:28,007 y luego me acabas de decir el jalapeño es para darle color. 826 00:36:28,007 --> 00:36:30,646 - Piensa en cómo suena eso. - Bien. 827 00:36:30,646 --> 00:36:33,952 Más que eso, el único lugar para vino blanco sin diluir 828 00:36:33,952 --> 00:36:37,159 está en tu vaso mientras estás bebiendo y cocinando. 829 00:36:37,159 --> 00:36:39,664 Esto es como lo básico. 830 00:36:39,664 --> 00:36:41,835 Estos son los errores que cuando vengas 831 00:36:41,835 --> 00:36:44,874 y preséntate en "MasterChef", no puedes hacerlo. 832 00:36:54,861 --> 00:36:58,000 Carlos, estos son los errores que cuando vienes 833 00:36:58,000 --> 00:37:01,073 y presentarte en "MasterChef", no puedes hacerlo. 834 00:37:01,073 --> 00:37:04,279 - Entendido. -¿Debemos? 835 00:37:13,632 --> 00:37:15,201 Aquí están las buenas noticias, el pescado está muy bien cocinado. 836 00:37:15,201 --> 00:37:17,607 Pero el puré no funciona. 837 00:37:17,607 --> 00:37:19,844 Es una pena, porque has consiguió el talento técnico, 838 00:37:19,844 --> 00:37:23,484 - pero simplemente no lo hiciste ejecutarlo correctamente. - Gracias, cocinero. 839 00:37:23,484 --> 00:37:25,488 Es casi como un cuento de dos platos, 840 00:37:25,488 --> 00:37:28,862 porque el pescado con costra de patatas en realidad es bastante bueno. 841 00:37:28,862 --> 00:37:32,235 Pero cometiste algunos errores importantes en la técnica, 842 00:37:32,235 --> 00:37:34,206 y los principios básicos y reglas de cocina. 843 00:37:34,206 --> 00:37:36,444 - Gracias. -Gracias, Carlos. 844 00:37:36,444 --> 00:37:39,383 - Vamos, Carlos. - Estás bien, Charles. 845 00:37:41,454 --> 00:37:43,057 Entonces el plato final que necesitamos ver más, 846 00:37:43,057 --> 00:37:47,065 de Occidente, viene de un cocinero quien definitivamente tenía confianza, 847 00:37:47,065 --> 00:37:51,975 pero parecía más preocupado por agregando abundantes manzanas que cocinar sus proteínas. 848 00:37:51,975 --> 00:37:55,482 Por favor, adelante, Lizzie. 849 00:37:55,482 --> 00:37:57,119 - Te amo, Lizzie. - Está bien, Lizzie. 850 00:37:57,119 --> 00:37:58,689 Ve, Lizzie. 851 00:38:02,028 --> 00:38:04,099 Aarón: Lizzie, ¿puedes por favor? describir tu plato? 852 00:38:04,099 --> 00:38:05,870 Hice vieiras a la plancha 853 00:38:05,870 --> 00:38:08,842 y una manzana verde y puré de raíz de apio 854 00:38:08,842 --> 00:38:11,681 con ensalada de manzano silvestre y un chutney de manzana dulce. 855 00:38:11,681 --> 00:38:13,986 Visualmente no se ve bien. Se machacan las vieiras. 856 00:38:13,986 --> 00:38:15,656 Son demasiado severos. 857 00:38:15,656 --> 00:38:17,793 - Sí. - Espero que sea una sonrisa nerviosa, 858 00:38:17,793 --> 00:38:20,666 porque hiciste mucho Hay muchos errores aquí, Lizzie. 859 00:38:20,666 --> 00:38:23,037 Entremos ahí, ¿vale? 860 00:38:23,037 --> 00:38:26,778 Entonces, puedes ver allí mismo, tienes absolutamente Cremamos las vieiras. 861 00:38:31,822 --> 00:38:33,592 El puré de manzana real sabe bien. 862 00:38:33,592 --> 00:38:35,529 es solo la composicion del plato, 863 00:38:35,529 --> 00:38:37,834 - está muy lejos. - Sí, cocinero. 864 00:38:37,834 --> 00:38:40,573 Sí, y Lizzie, no te enamores de demasiadas técnicas. 865 00:38:40,573 --> 00:38:42,677 - Tienes que conseguir lo básico correcto. - Sí. 866 00:38:42,677 --> 00:38:45,281 En realidad, el puré, el tocino y un poquito de esa vieira 867 00:38:45,281 --> 00:38:47,018 eso no está demasiado cocido es un bocado agradable. 868 00:38:47,018 --> 00:38:48,221 Gracias. 869 00:38:48,221 --> 00:38:50,593 En este punto, el nivel es tan alto, 870 00:38:50,593 --> 00:38:52,563 quiero tener comida eso esta pensado, 871 00:38:52,563 --> 00:38:54,601 quiero tener comida que tiene una narrativa. 872 00:38:54,601 --> 00:38:57,840 - Piensa un poco detrás del plato. - Mm-hmm. 873 00:38:59,042 --> 00:39:00,779 - Gracias, Lizzie. - Gracias. 874 00:39:05,154 --> 00:39:08,127 Bien, entonces, Richie, Charles, Lizzie, danos un momento, por favor. 875 00:39:08,127 --> 00:39:11,066 Porque ahora mismo tenemos lo tengo muy dificil decisión a tomar. 876 00:39:11,066 --> 00:39:12,202 Disculpenos. 877 00:39:15,208 --> 00:39:18,582 Entonces, um, Richie. 878 00:39:18,582 --> 00:39:19,984 Preferiría que él fuera el dueño de una manera que, 879 00:39:19,984 --> 00:39:22,890 "Mira, no giré. Me equivoqué con el bateador". 880 00:39:22,890 --> 00:39:26,230 - Aarón: Sí. - Lo único que es peor que su plato es que nos mienta. 881 00:39:26,230 --> 00:39:28,602 - Odio que me mientan. - Entonces, Lizzie. 882 00:39:28,602 --> 00:39:30,739 fue un bocado agradable una vez que lo tienes todo junto. 883 00:39:30,739 --> 00:39:32,710 Hinojo, manzana, vieiras. Gran elección. 884 00:39:32,710 --> 00:39:34,781 Si, las vieiras simplemente estaban demasiado cocidos. 885 00:39:34,781 --> 00:39:36,651 Aarón: Y luego, por supuesto, Carlos, quiero decir, 886 00:39:36,651 --> 00:39:38,755 había cuestiones fundamentales desde el salto. 887 00:39:38,755 --> 00:39:41,728 Pero lo único que lo salvó ¿Cocinó bien ese pescado? 888 00:39:41,728 --> 00:39:44,366 Bellamente hecho. La gran pregunta es quien hizo el peor trabajo 889 00:39:44,366 --> 00:39:45,836 ¿Celebrando la manzana esta noche? 890 00:39:45,836 --> 00:39:48,575 Esto es tan loco. 891 00:39:48,575 --> 00:39:50,813 - ¿Estuvimos de acuerdo? - Sí. 892 00:39:50,813 --> 00:39:52,516 Ambos entendieron esto. 893 00:39:57,225 --> 00:40:00,031 Richie, Charles y Lizzie, 894 00:40:00,031 --> 00:40:02,435 lamentablemente cocinaste los peores platos de todo vuestras regiones esta noche. 895 00:40:02,435 --> 00:40:06,611 Y uno de ustedes simplemente cocinado por última vez Dentro de la cocina de MasterChef. 896 00:40:06,611 --> 00:40:08,815 Después de discutir los platos de todos, 897 00:40:08,815 --> 00:40:11,655 el cocinero casero que se irá 898 00:40:11,655 --> 00:40:14,159 la cocina masterchef esta noche es... 899 00:40:16,998 --> 00:40:18,969 Richie. 900 00:40:18,969 --> 00:40:21,407 Carlos, Lizzie, Dile adiós a Richie. 901 00:40:21,407 --> 00:40:23,512 Regresar a sus estaciones, por favor. 902 00:40:26,250 --> 00:40:28,421 Está bien. Está bien. 903 00:40:28,421 --> 00:40:31,093 - Camina conmigo. Camina conmigo. - Te amo, hombre. 904 00:40:31,093 --> 00:40:34,734 Richie, uh, esta noche fue un poco Qué desastre, jovencito. 905 00:40:34,734 --> 00:40:37,640 Fallaste el blanco, y mientras lo intentabas 906 00:40:37,640 --> 00:40:41,948 para rendir homenaje a la abuela, el plato era solo 907 00:40:41,948 --> 00:40:45,054 - ni cerca Estándares de MasterChef. - Entiendo. 908 00:40:45,054 --> 00:40:46,925 Bien, jovencito, Ven y di adiós. 909 00:40:46,925 --> 00:40:49,262 - Vamos. Un placer absoluto. - Gracias por todo. 910 00:40:49,262 --> 00:40:50,699 - Buena suerte, amigo. - No he terminado de cocinar. 911 00:40:50,699 --> 00:40:52,803 - Por favor continúa. - Los amo chicos. 912 00:40:52,803 --> 00:40:54,272 - Buena suerte para ti, amigo mío. - Muchas gracias chicos. 913 00:40:54,272 --> 00:40:55,809 Fue un honor. Honor absoluto. 914 00:40:55,809 --> 00:40:57,212 Lo sé que hoy me equivoqué, 915 00:40:57,212 --> 00:40:59,449 pero estoy súper orgulloso de las cosas que he hecho. 916 00:40:59,449 --> 00:41:01,453 esto ha sido la experiencia más loca. 917 00:41:01,453 --> 00:41:03,457 Cuando vine por primera vez a la cocina de MasterChef, 918 00:41:03,457 --> 00:41:04,961 Tenía demasiada confianza. 919 00:41:04,961 --> 00:41:06,698 Y siendo arrojado en esa cocina, 920 00:41:06,698 --> 00:41:08,334 te enteras muy, muy rapido 921 00:41:08,334 --> 00:41:09,369 cuáles son tus debilidades. 922 00:41:09,369 --> 00:41:11,273 Así que es sólo una motivación para mí. 923 00:41:11,273 --> 00:41:13,344 tiempo para mi volver a casa, estudiar, 924 00:41:13,344 --> 00:41:14,881 y conviértete en un mejor chef. 925 00:41:14,881 --> 00:41:16,685 - Rockea el noreste para mí. - Te amo, Richie. 926 00:41:16,685 --> 00:41:19,189 - ¡Te amo, Richie! - Adiós, Richie. 927 00:41:26,303 --> 00:41:29,209 La próxima vez en "MasterChef"... 928 00:41:29,209 --> 00:41:32,315 - ¡Ah! - ...el primer desafío del equipo de la temporada 929 00:41:32,315 --> 00:41:34,754 comienza con fuerza. 930 00:41:34,754 --> 00:41:36,758 Hoy todos ustedes Cocinará para los bomberos. 931 00:41:36,758 --> 00:41:40,899 Y tú, Jennifer, decidirá qué regiones están haciendo equipo. 932 00:41:40,899 --> 00:41:42,469 quiero hacer pareja con el Medio Oeste. 933 00:41:42,469 --> 00:41:44,473 ¿Crees que eso es una buena decisión? 934 00:41:44,473 --> 00:41:46,276 Estamos dos personas menos, entonces tenemos que comunicarnos. 935 00:41:46,276 --> 00:41:47,913 - Aquí vienen, muchachos. - ¿Cuánto tiempo? ¿Dime cuánto tiempo? 936 00:41:47,913 --> 00:41:49,951 - Dos minutos. - No tenemos dos minutos. 937 00:41:49,951 --> 00:41:51,721 - Todo cocinado a tu gusto? - Está completamente crudo. 938 00:41:51,721 --> 00:41:53,224 Eso es terrible. Los quiero hechos perfectamente. 939 00:41:53,224 --> 00:41:54,861 - Bueno. - Tira cruda de Nueva York. 940 00:41:54,861 --> 00:41:56,230 - Se nos acabaron las patatas. - Los vamos a quemar. 941 00:41:56,230 --> 00:41:58,668 ¿Cómo sigue pasando esto? Esta es la primera vez 942 00:41:58,668 --> 00:42:00,806 nunca hemos servido todo un comedor. 943 00:42:00,806 --> 00:42:03,545 - Esto es vergonzoso. - Quiero morir.