1
00:00:01,043 --> 00:00:03,127
Gordon:<i> Anteriormente en</i>
<i> "masterchef",</i>

2
00:00:03,170 --> 00:00:04,920
<i>Fue la primera caja misteriosa</i>
<i> de la temporada.</i>

3
00:00:04,964 --> 00:00:07,297
¡Manzanas!
Kyle, puedes elegir

4
00:00:07,341 --> 00:00:11,051
- ¿Qué región cocina?
dulce o salado.
- Soy poderoso.

5
00:00:11,095 --> 00:00:13,387
El postre definitivamente no
en mi timonera.

6
00:00:13,431 --> 00:00:15,222
¿Le pusiste sal?
en lugar de azúcar en ellos?

7
00:00:15,266 --> 00:00:18,976
- Ya tengo las maletas hechas.
- Hice un pastel de manzana y especias.

8
00:00:19,020 --> 00:00:21,061
El pastel está delicioso.
Felicitaciones, jennifer.

9
00:00:21,105 --> 00:00:22,938
- Oh.
- Oh, mi--

10
00:00:22,982 --> 00:00:25,524
- Le debo uno a Jennifer.
- Definitivamente serías tú
yendo a casa esta noche.

11
00:00:25,568 --> 00:00:28,027
Richi:
Hice pasteles caseros con especias de manzana.

12
00:00:28,029 --> 00:00:30,362
Estas cosas tienen la densidad
de una roca.

13
00:00:30,364 --> 00:00:33,282
-Gordon:
Has cremado las vieiras.
- Esto está mal.

14
00:00:33,284 --> 00:00:36,744
El cocinero casero saliendo del
La cocina de masterchef es richie.

15
00:00:38,914 --> 00:00:41,498
-<i> Esta noche... </i>
- ¡Ah!

16
00:00:41,500 --> 00:00:45,294
<i>...El desafío del primer equipo</i>
<i>Empieza la temporada</i>
<i> con una explosión.</i>

17
00:00:45,296 --> 00:00:47,546
Hoy todos ustedes cocinarán.
para bomberos.

18
00:00:47,590 --> 00:00:51,925
Y tú, Jennifer,
decidirá qué regiones
están haciendo equipo.

19
00:00:51,969 --> 00:00:53,135
queremos hacer pareja
con el medio oeste.

20
00:00:53,179 --> 00:00:54,595
¿Crees que eso es
una buena decisión?

21
00:00:54,597 --> 00:00:57,264
Estamos dos personas menos,
entonces tenemos que comunicarnos.

22
00:00:57,349 --> 00:00:59,058
- Aquí vienen, muchachos.
- ¿Cuánto tiempo? Dime cuanto tiempo.

23
00:00:59,101 --> 00:01:00,184
- Dos minutos.
- No tenemos dos minutos.

24
00:01:00,227 --> 00:01:01,810
todo cocinado
a tu gusto?

25
00:01:01,854 --> 00:01:03,145
- Está completamente crudo.
- Gordon: Eso es terrible.

26
00:01:03,189 --> 00:01:04,772
- Los quiero hechos perfectamente.
- Bueno.

27
00:01:04,815 --> 00:01:06,940
- Gordon: tira cruda de Nueva York.
- Se nos acabaron las patatas.

28
00:01:06,984 --> 00:01:08,942
- Los vamos a quemar.
-Gordon: ¿Cómo es esto?
¿sigue pasando?

29
00:01:08,986 --> 00:01:11,361
Esta es la primera vez
nunca hemos servido
todo un comedor.

30
00:01:11,363 --> 00:01:15,324
- Esto es vergonzoso.
- Quiero morir.

31
00:01:18,162 --> 00:01:23,165
<i> (reproduciendo música)</i>

32
00:01:23,209 --> 00:01:27,878
(charla de radio)

33
00:01:27,922 --> 00:01:31,298
- (sirena aullando)
- (bocinazos)

34
00:01:34,011 --> 00:01:37,346
(gritos ininteligibles)

35
00:01:37,389 --> 00:01:41,141
- Veo bomberos.
- Está bien.

36
00:01:41,185 --> 00:01:43,977
Bueno, Kyle, creo que lo sé.
para quién vamos a cocinar hoy.

37
00:01:43,979 --> 00:01:46,855
- ¡Sí!
- Sarah:<i>Estoy emocionada de serlo</i>

38
00:01:46,899 --> 00:01:49,358
Fuera de la cocina masterchef
porque es un hermoso día.

39
00:01:49,360 --> 00:01:51,944
<i>Pero normalmente cuando</i>
<i> sales de la cocina </i>

40
00:01:51,987 --> 00:01:53,862
<i> Es algún tipo </i>
<i> del desafío del equipo.</i>

41
00:01:53,864 --> 00:01:56,156
Entonces creo que todos somos
simplemente muy curioso

42
00:01:56,200 --> 00:01:57,482
Sobre lo que va a pasar después.

43
00:01:57,493 --> 00:01:58,867
(risas)

44
00:01:58,911 --> 00:02:00,077
Quiero ver algo en llamas.

45
00:02:00,079 --> 00:02:01,370
- Eso sería fantástico.
- ¿Bien?

46
00:02:02,957 --> 00:02:06,875
- (gritando)
- ¡maldita sea! ¡Eso es una locura!

47
00:02:06,919 --> 00:02:09,169
¡Sí! ¡Fuego!

48
00:02:09,213 --> 00:02:11,255
(charla confusa)

49
00:02:11,298 --> 00:02:13,465
¡Dios mío! Estamos en el "911".

50
00:02:14,927 --> 00:02:17,553
¿Lo que está sucediendo?
Esto es fantástico.

51
00:02:17,555 --> 00:02:21,348
- ¡Ay dios mío!
- ¡Oh!

52
00:02:21,350 --> 00:02:24,059
- ¡Ay dios mío!
- Ay dios mío.

53
00:02:26,188 --> 00:02:29,022
- (gritando)
- guau. Hay más.

54
00:02:29,066 --> 00:02:31,191
Necesitamos a alguien
para apagar este fuego.

55
00:02:31,235 --> 00:02:33,777
- (sirena aullando)
- Viene el camión de bomberos.

56
00:02:33,821 --> 00:02:35,154
¡Tenemos dos de ellos!

57
00:02:36,198 --> 00:02:39,241
- ¡Sí, vámonos!
- ¡Vaya!

58
00:02:39,285 --> 00:02:40,951
¡Ay, ay, ay! ¡Aquí va!

59
00:02:40,995 --> 00:02:43,370
- ¡Sí!
- ¡Vamos, vamos!

60
00:02:43,414 --> 00:02:46,123
- ¡Vaya!
- Lo sé. Eso hace calor.

61
00:02:46,167 --> 00:02:48,917
- Sí, hace calor.
- ¡Vaya!

62
00:02:48,961 --> 00:02:51,086
¡Apagas ese fuego, cariño!

63
00:02:51,130 --> 00:02:52,838
Oh, esto es como,
mi último sueño hecho realidad.

64
00:02:52,882 --> 00:02:54,339
¡Ah! ¡Santa mierda!

65
00:02:54,383 --> 00:02:56,717
¡Sí!

66
00:02:56,760 --> 00:02:58,218
Amo a los bomberos.

67
00:02:58,220 --> 00:02:59,970
eso fue algo
Michael Bay (bip).

68
00:02:59,972 --> 00:03:02,222
- Definitivamente.
- ¡Eso fue genial!

69
00:03:02,266 --> 00:03:04,933
- ¡Vaya!
- ¡Ahí está!

70
00:03:04,977 --> 00:03:06,560
- ¡Ustedes son geniales!
- ¡Gracias!

71
00:03:06,562 --> 00:03:09,104
- Ay dios mío.
- ¡Sí!

72
00:03:09,106 --> 00:03:11,565
- (animando)
- (sirena aullando)

73
00:03:11,567 --> 00:03:13,901
¡Sí!

74
00:03:13,944 --> 00:03:15,277
Gracias.
Muchas gracias.

75
00:03:15,321 --> 00:03:19,031
- ¡Está bien!
- (continúan los aplausos)

76
00:03:19,074 --> 00:03:22,034
- ¡Vaya!
- ¡Ooh-whee!

77
00:03:22,077 --> 00:03:24,995
- Parece suave, chef.
- ¡Vaya!

78
00:03:25,039 --> 00:03:26,830
Bienvenidos todos ustedes,
a tu primera

79
00:03:26,874 --> 00:03:30,083
"masterchef: gustos unidos
de américa" desafío de campo.

80
00:03:30,127 --> 00:03:33,962
(aplausos)

81
00:03:34,006 --> 00:03:35,255
Este es el condado de Ventura.
academia de bomberos,

82
00:03:35,257 --> 00:03:37,841
el estreno
centro de entrenamiento contra incendios

83
00:03:37,843 --> 00:03:39,218
Para todo el sur de california.

84
00:03:39,261 --> 00:03:41,303
- Todos: Vaya.
- Impresionante.

85
00:03:41,347 --> 00:03:44,765
Y lo que acabas de ver es
un ejercicio de entrenamiento increíble

86
00:03:44,808 --> 00:03:49,102
Que estos hombres y mujeres hacen
a diario
para mantenernos a todos a salvo.

87
00:03:49,146 --> 00:03:51,146
- ¡Eso es tan tonto!
- Respeto.

88
00:03:51,190 --> 00:03:54,483
Así que hoy todos ustedes
cocinará un almuerzo fenomenal

89
00:03:54,526 --> 00:03:58,862
Para 101 bomberos
y otro personal de emergencia.

90
00:03:58,906 --> 00:04:00,364
- Sí.
- ¡Vaya!

91
00:04:00,407 --> 00:04:03,367
Cocinarás en dos equipos.
con dos regiones por equipo.

92
00:04:03,410 --> 00:04:08,121
- ¡Sí!
- El equipo ganador estará a salvo.
de la eliminación hoy.

93
00:04:08,123 --> 00:04:12,042
Pero si estás en
el equipo perdedor,
podrías irte a casa.

94
00:04:12,086 --> 00:04:15,796
- Tenemos que hacer esto, al sur.
- Ahora, Jennifer, ganaste.
nuestro último desafío,

95
00:04:15,881 --> 00:04:18,090
entonces estas a salvo
de la eliminación,

96
00:04:18,133 --> 00:04:20,926
Y también tienes
una gran ventaja hoy.

97
00:04:20,970 --> 00:04:24,096
Necesitamos formar dos equipos,
y tú, jennifer,

98
00:04:24,139 --> 00:04:29,017
Decidirá qué regiones
están haciendo equipo.

99
00:04:29,061 --> 00:04:31,770
- Entiendo.
- Jennifer, acurrúcate.
con el sur

100
00:04:31,814 --> 00:04:36,233
Y decidir qué otra región
con el que te asociarás.

101
00:04:36,235 --> 00:04:38,277
Vale, vamos, tráelo.
¿Qué opinas?

102
00:04:38,320 --> 00:04:40,362
- El noreste.
- Digo medio oeste.

103
00:04:40,364 --> 00:04:42,906
El noreste tiene algunos
cocineros muy talentosos.

104
00:04:42,992 --> 00:04:46,326
tienes nina,
quien ha estado entre los cuatro primeros
de la competencia.

105
00:04:46,370 --> 00:04:48,370
<i>Tienes a Ryan,</i>
<i> ¿Quién es tan bueno en la parrilla?</i>

106
00:04:48,372 --> 00:04:51,331
El oeste tiene a james,
que estaba entre los cuatro primeros.

107
00:04:51,375 --> 00:04:53,292
<i>Tienen a Kennedy, que también</i>
<i> estado entre los cuatro primeros.</i>

108
00:04:53,335 --> 00:04:55,085
Creo que el medio oeste
es el mas fuerte

109
00:04:55,129 --> 00:04:57,170
Y podríamos poner
ambos monstruos juntos.

110
00:04:57,214 --> 00:04:59,798
<i>Y el medio oeste</i>
<i> todavía quedan cinco personas,</i>

111
00:04:59,842 --> 00:05:03,260
Con pesos pesados en la parrilla
como Grant y Kyle.

112
00:05:03,304 --> 00:05:05,053
- Todos, párense detrás de mí.
- Sí, señora.

113
00:05:05,097 --> 00:05:07,255
<i> Esto es muy</i>
<i> decisión difícil</i>

114
00:05:07,266 --> 00:05:09,349
<i>Porque alguien podría</i>
<i> ser eliminado hoy.</i>

115
00:05:09,435 --> 00:05:12,227
Así que aquí hay mucho en juego.

116
00:05:12,271 --> 00:05:14,187
Bien, Jennifer, es hora de tomar una decisión.

117
00:05:14,231 --> 00:05:16,398
queremos hacer pareja
con el medio oeste.

118
00:05:16,483 --> 00:05:18,900
Sabemos que tienen fuerza.
cuando se trata de la parrilla,

119
00:05:18,944 --> 00:05:20,444
Y entonces me siento como
juntos como un equipo

120
00:05:20,487 --> 00:05:22,821
vamos a ganar
este desafío.

121
00:05:22,865 --> 00:05:24,364
Aquí vamos.

122
00:05:24,408 --> 00:05:26,366
Sur y medio oeste,
ustedes son el equipo rojo.

123
00:05:26,368 --> 00:05:28,535
- Gracias, aarón.
- Aquí tienes.

124
00:05:28,537 --> 00:05:32,831
lo que significa
el oeste y el noreste
son el equipo azul.

125
00:05:32,833 --> 00:05:34,333
Jennifer se entregó
la ventaja.

126
00:05:34,376 --> 00:05:36,918
<i>El equipo rojo</i>
<i> está completamente apilado.</i>

127
00:05:36,962 --> 00:05:39,755
Tienen diez cocineros,
cocineros muy fuertes.

128
00:05:39,798 --> 00:05:42,215
<i>El equipo azul,</i>
<i> nos quedan ocho,</i>

129
00:05:42,217 --> 00:05:45,010
entonces estoy un poco nervioso
sobre esa dinámica hoy.

130
00:05:45,012 --> 00:05:47,637
Así que ahora necesitamos
algunos capitanes de equipo.

131
00:05:47,639 --> 00:05:51,933
Decidir ser capitán del equipo es
una decisión extremadamente estratégica.

132
00:05:51,935 --> 00:05:55,145
podrías llevar
tu equipo a la victoria

133
00:05:55,189 --> 00:05:58,231
O podrías bajar
en llamas.

134
00:05:58,233 --> 00:06:00,108
- Háblalo. Vamos.
- Haz un círculo.

135
00:06:00,194 --> 00:06:02,361
Hola chicos, me gustaría liderar.
si les parece bien a todos.

136
00:06:02,404 --> 00:06:04,363
- Lo entendiste.
- Tiene que ser brynn.

137
00:06:04,365 --> 00:06:06,782
Sí, tiene que ser brynn.
El más vocal.

138
00:06:06,825 --> 00:06:08,784
- Sí.
- ¡Vaya, rojo!

139
00:06:08,827 --> 00:06:10,327
Sí. Está bien. ¡Vaya!

140
00:06:10,371 --> 00:06:13,288
Reagan, dime con quién
nominado como capitán y por qué.

141
00:06:13,332 --> 00:06:16,708
Fue unánime.
Queremos que jennifer nos guíe.

142
00:06:16,752 --> 00:06:19,836
Ella es mamá de seis personas.
Ella definitivamente puede hacer esto.

143
00:06:19,880 --> 00:06:22,339
- Sí.
- Lizzie, el capitán es quien
¿y por qué?

144
00:06:22,383 --> 00:06:25,217
El capitán es brynn.
Ella tiene voz.

145
00:06:25,260 --> 00:06:28,720
Ella no tiene miedo de llamarnos la atención.
Estoy emocionado de que ella sea la capitana.

146
00:06:28,764 --> 00:06:32,641
Me encanta eso.
Jennifer, ¿por qué dar un paso al frente para ser
¿El capitán hoy?

147
00:06:32,684 --> 00:06:36,019
Administro una casa ocupada,
así que quiero tomar
esa habilidad de liderazgo

148
00:06:36,063 --> 00:06:38,605
Y aplicarlo al equipo.
Estoy listo para partir.

149
00:06:38,649 --> 00:06:42,442
Me encanta eso.
Brynn, estos estimados invitados
Quieres algo impresionante.

150
00:06:42,486 --> 00:06:43,819
¿Puedes entregar eso?
del equipo azul?

151
00:06:43,862 --> 00:06:45,562
Puedo hacer eso.
Puedo mantener altos los estándares.

152
00:06:45,572 --> 00:06:47,572
Sólo tenemos que darles
lo mejor que tenemos,

153
00:06:47,616 --> 00:06:49,241
Y creo que todos estamos comprometidos
al hacer eso.

154
00:06:49,243 --> 00:06:52,244
Está bien, tendrás 75 minutos.

155
00:06:52,287 --> 00:06:55,288
cocinar antes
llegan nuestros invitados.

156
00:06:55,332 --> 00:06:57,582
Queremos asegurarnos de que
todo está cocinado a
el estándar de masterchef,

157
00:06:57,668 --> 00:07:01,753
Entonces queremos ver un plato de muestra.
en aproximadamente media hora.

158
00:07:01,797 --> 00:07:06,133
- Podemos hacer esto.
- Toda la suerte.
Tu tiempo comienza ahora.

159
00:07:06,176 --> 00:07:08,510
- Ya te vas.
- Estos no son
mis botas para correr.

160
00:07:08,554 --> 00:07:12,931
(gritando, aplaudiendo)

161
00:07:12,933 --> 00:07:15,142
- ¡Sí!
- ¡Vamos chicos!

162
00:07:15,185 --> 00:07:16,977
- ¡Vamos! ¡Vamos, rojo!
- ¡Vaya, rojo!

163
00:07:17,020 --> 00:07:18,854
- ¡Vamos, rojo!
- Vamos, vamos, vamos.

164
00:07:18,897 --> 00:07:22,691
Bien, chicos, algunas normas grupales.
Uno, no hablen entre sí.

165
00:07:22,734 --> 00:07:25,110
Dos, seamos respetuosos.
Quiero que todos brillen.

166
00:07:25,112 --> 00:07:27,070
quiero a todos
para expresar sus opiniones.

167
00:07:27,072 --> 00:07:28,530
- ¿Qué estamos pensando?
- Patatas con tocino.

168
00:07:28,574 --> 00:07:31,074
Viniendo de iowa,
Tengo que poner carne de cerdo ahí.

169
00:07:31,118 --> 00:07:32,451
- ¡Nueva york!
- Franja de Nueva York.

170
00:07:32,453 --> 00:07:35,036
- Tenemos que hacer filetes.
- Está bien, entonces levanta la mano.

171
00:07:35,038 --> 00:07:37,205
Si estamos bien con
el filete de nueva york. Entiendo.

172
00:07:37,207 --> 00:07:39,124
- Bien.
- Vamos a hacerlo. Vamos a hacerlo.

173
00:07:39,168 --> 00:07:43,086
Tenemos muchos grandes
personalidades del sur
y en el medio oeste.

174
00:07:43,130 --> 00:07:44,963
estoy pensando en vino tinto
reducción balsámica,

175
00:07:44,965 --> 00:07:46,840
Ajo, chalotes,
Cosas así para el bistec.

176
00:07:46,884 --> 00:07:50,218
en realidad pienso
hay espacio para un brillo,
chimichurri ácido.

177
00:07:50,262 --> 00:07:52,888
- Hagámoslo un ajo.
salsa de vino blanco.
- No.

178
00:07:52,931 --> 00:07:55,807
Es carne roja.
No puedes tomar vino blanco.
Con un bistec, sí.

179
00:07:55,851 --> 00:07:58,310
Pero quiero que todos sientan
como si estuvieran siendo escuchados.

180
00:07:58,353 --> 00:08:00,437
¿Quién cocina una patata realmente buena?

181
00:08:00,481 --> 00:08:01,771
Soy muy, muy bueno en
haciendo puré de patatas.

182
00:08:01,815 --> 00:08:03,690
Aunque no lo sé.
¿Te necesitamos en la parrilla?

183
00:08:03,734 --> 00:08:05,609
Si me quieres en la parrilla,
Puedo estar en la parrilla.

184
00:08:05,652 --> 00:08:07,194
Tenemos algunos buenos asadores.
aunque en la casa.

185
00:08:07,237 --> 00:08:09,154
Tenemos a kendal, tenemos a kyle.

186
00:08:09,198 --> 00:08:11,281
solo espero que puedan venir
juntos y seguir mi ejemplo.

187
00:08:11,325 --> 00:08:14,743
Está bien, todos, ganaremos juntos.
fracasamos juntos.

188
00:08:14,786 --> 00:08:19,122
Así que si necesitas a alguien más
en tu trabajo, dilo como
esta en el sur.

189
00:08:19,166 --> 00:08:21,666
Tu gritas,
¡y ya iré!

190
00:08:21,668 --> 00:08:24,085
Muy bien,
Estamos analizando las proteínas.
¿Qué estamos pensando, muchachos?

191
00:08:24,129 --> 00:08:25,879
si se algo
sobre el sur,

192
00:08:25,923 --> 00:08:27,339
se van a quedar
a patatas y bistec.

193
00:08:27,341 --> 00:08:29,049
se van a quedar
a lo básico.

194
00:08:29,092 --> 00:08:30,759
No necesitamos nada básico.

195
00:08:30,761 --> 00:08:32,719
Estos son los bomberos, así que
dales algo sustancioso.

196
00:08:32,763 --> 00:08:34,262
- Chuleta de cerdo.
- Chuleta de cerdo. ¿Quieres hacer eso?

197
00:08:34,348 --> 00:08:36,723
Creo que es genial para el sabor.
y para eso estás aquí.

198
00:08:36,725 --> 00:08:39,100
ya que estamos haciendo
un desafío de bombero,
Realmente deberíamos traer el calor.

199
00:08:39,144 --> 00:08:41,978
Deberíamos hacer un maíz poblano.
y una ensalada de guisantes de carita.

200
00:08:42,022 --> 00:08:43,813
Entonces necesitamos
una verdura más.

201
00:08:43,899 --> 00:08:47,817
- Miremos el repollo.
- Quiero decir, una ensalada
es solo una opción.

202
00:08:47,861 --> 00:08:49,361
tenemos mucho
de sabor sucediendo.

203
00:08:49,363 --> 00:08:51,196
- Tenemos ocho personas.
- Hechos.

204
00:08:51,240 --> 00:08:53,281
Estamos eligiendo demasiadas cosas.

205
00:08:53,325 --> 00:08:55,200
Tenemos que tener un plato más simple.
y tenemos que lograrlo.

206
00:08:55,244 --> 00:08:58,328
Escucha, lo más importante...
estamos dos personas menos,
entonces tenemos que comunicarnos.

207
00:08:58,372 --> 00:09:01,331
- A veces menos es más,
¿me sientes?
- Exactamente.

208
00:09:01,333 --> 00:09:05,085
- ¿Estamos dentro?
- Vamos, equipo azul.

209
00:09:05,087 --> 00:09:06,211
- ¡Ir!
- ¡Adelante, equipo azul!

210
00:09:06,255 --> 00:09:09,422
- ¡Ponte rojo!
- (animando)

211
00:09:09,466 --> 00:09:11,216
solo estamos tomando
todo este asunto.
¿Está bien?

212
00:09:11,260 --> 00:09:14,052
- Sí.
- voy a empezar a pelar
aguacates para ti.

213
00:09:14,096 --> 00:09:16,388
Entonces, Kolby, lo más importante
en estas patatas

214
00:09:16,390 --> 00:09:18,598
Es que tienes varias macetas
vamos de inmediato, ¿vale?

215
00:09:18,642 --> 00:09:20,934
- Claro, sí.
- Escucha, primer gran desafío.

216
00:09:20,978 --> 00:09:22,394
- Sí.
- No están en la comodidad.

217
00:09:22,396 --> 00:09:24,604
de lo bello
cocina masterchef.

218
00:09:24,648 --> 00:09:27,816
- El viento sopla mal.
- Nunca lo han hecho
algo como esto,

219
00:09:27,818 --> 00:09:29,609
Cocinando para 101 bomberos.

220
00:09:29,653 --> 00:09:32,153
Joe: Creo que esta es nuestra oportunidad.
para verlos realmente en acción,

221
00:09:32,197 --> 00:09:33,321
Vea quién realmente puede hablar lo que habla

222
00:09:33,365 --> 00:09:35,156
¿Y quién puede realmente
caminar el camino.

223
00:09:35,200 --> 00:09:37,909
Hola chicos, vayan más grandes.
de lo que piensas en nuestras porciones!

224
00:09:37,953 --> 00:09:40,787
hablemos de
La posición de Jennifer y el hecho.
que ella tenía el pin de inmunidad.

225
00:09:40,831 --> 00:09:43,623
Ella también es la capitana.
así que independientemente de lo que
el resultado es hoy,

226
00:09:43,667 --> 00:09:46,167
- Ella no se irá a casa.
- Me sorprendió mucho

227
00:09:46,211 --> 00:09:48,086
Que ella misma se nominó
ser capitán del equipo.

228
00:09:48,130 --> 00:09:50,130
gordon: honestamente,
Creo que ella realmente quiere ganar

229
00:09:50,173 --> 00:09:52,048
Otra ventaja
en el próximo desafío.

230
00:09:52,092 --> 00:09:53,592
Sí, esa podría ser su táctica.

231
00:09:53,594 --> 00:09:57,178
¡Vamos, rojo! ¡Vamos!

232
00:09:57,264 --> 00:09:59,598
Oye, md, intentemos mantener
luz sobre el romero.

233
00:09:59,641 --> 00:10:01,725
Creo que tiene buen sabor, pero
No quiero que domine.

234
00:10:01,768 --> 00:10:04,352
-Md: Estoy de acuerdo.
- Gordon: Entonces, equipo azul,
¿Estamos sorprendidos?

235
00:10:04,396 --> 00:10:06,104
Con la elección de brynn
como capitán?

236
00:10:06,148 --> 00:10:09,065
Creo que brynn es una
de los cocineros más creativos.

237
00:10:09,067 --> 00:10:12,652
- Creo que ella no tiene miedo.
- Joe: Brynn es una persona que tiene
pasó tiempo en restaurantes,

238
00:10:12,696 --> 00:10:14,279
tanto en el frente
y la parte trasera de la casa.

239
00:10:14,281 --> 00:10:16,239
Creo que eso le da
un poco de ventaja hoy.

240
00:10:16,241 --> 00:10:19,993
- Brynn, eres
tan inteligente y talentoso.
- Para, para.

241
00:10:20,037 --> 00:10:22,037
- Los amo chicos.
- Joe: Ella tiene un tamaño más pequeño.
tripulación para correr.

242
00:10:22,080 --> 00:10:24,080
estoy mirando esto
desafío ahora,

243
00:10:24,124 --> 00:10:25,915
Estoy pensando que tal vez prefiero
tener ocho que diez.

244
00:10:25,959 --> 00:10:28,460
gordon: prefiero
tener una brigada más pequeña
y cocineros más poderosos.

245
00:10:28,503 --> 00:10:31,129
No se trata de quedarse
en tu carril hoy.
Se trata de ser dueño de tu carril.

246
00:10:31,173 --> 00:10:32,631
preferiría tener
una brigada más grande.

247
00:10:32,674 --> 00:10:35,258
Si alguien cae,
tienes a alguien mirando

248
00:10:35,344 --> 00:10:37,802
- Eso potencialmente puede intervenir.
- Jennifer: ¿Cómo estamos, equipo?

249
00:10:37,846 --> 00:10:40,263
Estamos bien.
Estamos bien.
A punto de estirar el pan.

250
00:10:40,307 --> 00:10:43,350
Estoy a punto de poner nuestra primera olla.
de patatas hirviendo.

251
00:10:43,393 --> 00:10:46,603
- Estas chuletas de cerdo van a
tardar un poco en cocinar.
- Bueno.

252
00:10:46,647 --> 00:10:48,313
Entonces vamos a tener
para empezar a ponérmelos.

253
00:10:48,357 --> 00:10:50,357
Sí, me quedo con el resto.
fuera de la nevera.

254
00:10:50,359 --> 00:10:52,400
Capitán o no capitán,
sabemos en este desafío

255
00:10:52,402 --> 00:10:54,319
Que conduce el grillmaster
el ritmo, ¿no?

256
00:10:54,363 --> 00:10:56,446
Gordon: Sí, tienen
estas increíbles parrilladas,

257
00:10:56,448 --> 00:10:59,991
Y estas cosas son absolutamente
hasta 450, 500 grados.

258
00:11:00,035 --> 00:11:02,619
estas hablando de
una enorme parrilla de seis pies

259
00:11:02,663 --> 00:11:05,163
que hay que condimentar,
caramelizar, cocinar,

260
00:11:05,207 --> 00:11:07,916
Y luego lo importante es
tienes que aguantar
estos a temperatura

261
00:11:07,959 --> 00:11:11,920
Y sírvelos mientras
todavía están calientes y sabrosos.
Muy difícil.

262
00:11:11,922 --> 00:11:14,172
Caliente, caliente. Reagan caliente.
¡Vaya! ¡Ese viento!

263
00:11:14,174 --> 00:11:18,885
El viento, ya sabes,
absolutamente va a hacer eso
mucho más intenso.

264
00:11:18,929 --> 00:11:22,931
No pueden controlar el viento
no pueden controlar
el poder de esa parrilla.

265
00:11:22,974 --> 00:11:24,724
- Absolutamente.
- Sí.

266
00:11:24,768 --> 00:11:27,227
Cocino afuera todo el tiempo,
pero vivo en el bosque.

267
00:11:27,270 --> 00:11:29,771
Entonces estar en un espacio abierto
así

268
00:11:29,815 --> 00:11:31,064
<i>Con esta cantidad de viento</i>

269
00:11:31,108 --> 00:11:32,357
no es algo
Estaba listo para.

270
00:11:32,359 --> 00:11:34,317
Ahora mismo estoy pensando
35 minutos.

271
00:11:34,361 --> 00:11:36,111
- Por--
- sí, estos (bip)
las cosas son espesas.

272
00:11:36,154 --> 00:11:37,987
Si bajamos más que eso,
vamos a quemarlos.

273
00:11:38,031 --> 00:11:39,948
el calor encendido
esa parrilla argentina,

274
00:11:39,991 --> 00:11:41,366
<i> Realmente no puedes </i>
<i> cocinarlos a fuego lento</i>

275
00:11:41,368 --> 00:11:43,076
La forma en que quieres
sin quemarse.

276
00:11:43,078 --> 00:11:44,869
<i> Tienes que cocinarlos bien.</i>

277
00:11:44,913 --> 00:11:46,204
<i> Se trata de </i>
<i> cuatro pulgadas de espesor,</i>

278
00:11:46,248 --> 00:11:48,656
Y el cerdo es algo
bajo el cual no puedes estar.

279
00:11:48,667 --> 00:11:52,085
no tienes la capacidad
para servir carne de cerdo cruda
como lo haces con el bistec.

280
00:11:52,129 --> 00:11:54,629
Entonces definitivamente es algo
estar preocupado.

281
00:11:54,631 --> 00:11:56,873
Estamos revisando cada chuleta de cerdo.
que sale de aqui

282
00:11:56,883 --> 00:11:58,425
- Con esa sonda.
- Sí, definitivamente.

283
00:11:58,468 --> 00:11:59,926
Cada uno.

284
00:11:59,928 --> 00:12:02,887
¿Es años luz más fácil?
cocinar 100 filetes

285
00:12:02,931 --> 00:12:05,056
<i>Más de 100 chuletas de cerdo</i>
<i> con este espesor.</i>

286
00:12:05,100 --> 00:12:08,184
Gordon: equipo rojo, equipo azul,
quiero ver esos platos de ejemplo
dentro de 15 minutos a partir de ahora.

287
00:12:08,186 --> 00:12:13,273
estoy empezando a pensar
va con las chuletas de cerdo
podría ser un gran error.

288
00:12:23,034 --> 00:12:26,119
Gordon: equipo rojo, equipo azul,
quiero ver esos platos de ejemplo
dentro de 15 minutos a partir de ahora.

289
00:12:26,163 --> 00:12:29,956
15. Vámonos. Chicos,
Entremos ahí, ¿vale?

290
00:12:29,958 --> 00:12:32,125
- Joe: vámonos.
- Vamos.

291
00:12:33,170 --> 00:12:36,087
Equipo azul, brynn,
dame una idea.

292
00:12:36,131 --> 00:12:39,048
- ¿Qué estamos haciendo?
- Estamos haciendo chuletas de cerdo.

293
00:12:39,134 --> 00:12:43,553
Por nuestro lado,
estamos haciendo guisantes de ojo negro
con poblano asado y maíz.

294
00:12:43,555 --> 00:12:47,807
- Gordon: Bien.
- Y luego estamos haciendo un crujiente.
ensalada de repollo con manzana y apio

295
00:12:47,809 --> 00:12:49,100
y col lombarda
entonces hay algo un poco
fresco en el plato.

296
00:12:49,144 --> 00:12:50,351
-Gordon: Me encanta.
- Y luego estamos haciendo

297
00:12:50,395 --> 00:12:52,395
un pan de maiz
con un poco de miel por encima.

298
00:12:52,439 --> 00:12:54,314
Te tengo, y luego la salsa.
¿Cómo vamos a
levantar esta cosa?

299
00:12:54,357 --> 00:12:56,232
- ¿Qué hacemos con eso?
- Es una salsa crema de aguacate.

300
00:12:56,276 --> 00:12:58,359
Estamos recibiendo mucho calor
sobre las chuletas de cerdo,

301
00:12:58,361 --> 00:13:00,195
Entonces tenemos algo un poco brillante.
y refrescante seguir adelante.

302
00:13:00,238 --> 00:13:02,155
Elegante. como estan
¿vamos a dividir esto?

303
00:13:02,199 --> 00:13:03,323
Porque sois ocho
en este equipo azul.

304
00:13:03,366 --> 00:13:04,324
- Bien.
- ¿Quién está en las parrillas?

305
00:13:04,367 --> 00:13:06,534
Bueno, tengo a ryan y james.

306
00:13:06,536 --> 00:13:08,286
Y luego probablemente Nina.

307
00:13:08,288 --> 00:13:10,163
ella también es fantástica
con cocinar con fuego.

308
00:13:10,207 --> 00:13:12,540
Tendremos a md y lizzie
conmigo aquí arriba

309
00:13:12,626 --> 00:13:16,252
Enchapar y limpiar,
y probablemente tenga purvi
ayudándome a agarrar cosas

310
00:13:16,296 --> 00:13:18,588
- Desde atrás si lo necesitan.
- Sí. Um, 101 proteínas.

311
00:13:18,632 --> 00:13:21,216
- Sí. Sí.
- Es una tarea difícil, ¿no?
Súper fácil de secar.

312
00:13:21,259 --> 00:13:23,843
Súper fácil de cocinar poco.
Así que asegúrate de tener
el momento establecido para eso.

313
00:13:23,887 --> 00:13:26,805
Cada 10 o 15 minutos,
Regístrese, asegúrese de que todos estén
en la misma página.

314
00:13:26,848 --> 00:13:29,098
- Sí, muchas gracias.
- Gracias.

315
00:13:29,142 --> 00:13:30,683
¿Qué está pasando?
con este cerdo aquí?

316
00:13:30,727 --> 00:13:32,393
Lo estoy condimentando y moviendo
sobre la bandeja para templar.

317
00:13:32,437 --> 00:13:34,354
Sólo me senté al sol
así, no inteligente.

318
00:13:34,397 --> 00:13:36,439
Si los vas a condimentar,
Mételos en la nevera.

319
00:13:36,483 --> 00:13:38,233
- Sí, cocinero.
- Está bien, entonces sí.

320
00:13:38,276 --> 00:13:39,818
Sí, cocinero.
Están tardando un poquito más

321
00:13:39,861 --> 00:13:41,653
que media hora
cocinar ahora mismo, así que...

322
00:13:41,696 --> 00:13:43,780
- Sólo sé inteligente con
el uno al otro, por favor, ¿sí?
- Se lo agradezco.

323
00:13:43,782 --> 00:13:45,657
aarón: jennifer hablanos
un poco sobre el plato.

324
00:13:45,700 --> 00:13:47,242
- Vamos, necesitamos información.
- Absolutamente.

325
00:13:47,285 --> 00:13:49,369
Estamos haciendo una tira en Nueva York.

326
00:13:49,412 --> 00:13:51,204
Tenemos chimichurri
eso se combinará con eso.

327
00:13:51,248 --> 00:13:53,581
tenemos cremoso
hermosas papas.

328
00:13:53,625 --> 00:13:56,000
Y luego tenemos
una zanahoria asada con
un hermoso glaseado.

329
00:13:56,044 --> 00:13:57,794
Jennifer, ¿cómo está este bistec?
¿Se supone que debe cocinarse?

330
00:13:57,838 --> 00:13:59,295
- Lo haremos a medio cocer.
- Sí.

331
00:13:59,339 --> 00:14:01,464
- Y vas a
déjalo reposar, ¿no?
- Sí.

332
00:14:01,508 --> 00:14:02,924
- Recuerda eso.
- Gracias. Gracias, cocinero.

333
00:14:02,968 --> 00:14:04,425
- Estamos ahí. Se lo agradezco.
- Está bien.

334
00:14:04,427 --> 00:14:06,052
Joe: Ooh-la-la.

335
00:14:07,597 --> 00:14:09,931
Sí, es muy caliente.

336
00:14:10,016 --> 00:14:11,599
Aarón: Así que este es el trato.
Ustedes son del sur.

337
00:14:11,643 --> 00:14:13,351
- Espero grandes sabores.
- Sí, señor.

338
00:14:13,395 --> 00:14:16,229
Sin ofender en el medio oeste,
pero tenemos el condimento

339
00:14:16,231 --> 00:14:18,857
- Allá en el sur, ¿verdad?
- Sí, cocinero.

340
00:14:18,900 --> 00:14:20,650
Creo que eres realmente
vamos a disfrutarlo.

341
00:14:20,694 --> 00:14:23,361
Bueno, eso es ser atrevido.
y eso me gusta. Gracias.

342
00:14:23,363 --> 00:14:26,364
- Vámonos, al medio suroeste.
- (risas)

343
00:14:26,366 --> 00:14:27,824
Joe: Está bien, nos estamos preparando.
al gusto, muchachos.

344
00:14:27,868 --> 00:14:29,242
Justo aquí.

345
00:14:29,244 --> 00:14:30,910
joe:trae los componentes
de este plato juntos.

346
00:14:30,954 --> 00:14:33,279
Brynn: Caballeros, ¿tienen
¿Una chuleta de cerdo que puedo comer?

347
00:14:33,331 --> 00:14:35,874
Puedo quitármelo ahora.
No estará completamente cocido.

348
00:14:35,917 --> 00:14:37,667
Bueno, cuanto tiempo
hasta que esté completamente cocido?

349
00:14:37,669 --> 00:14:39,878
Así que sólo faltan 45 minutos para
esos comensales entran.

350
00:14:39,921 --> 00:14:42,797
Equipo azul, han caído
la hermosa ruta de la chuleta de cerdo.

351
00:14:42,841 --> 00:14:45,383
- Aarón: Qué bien.
- Joe: Ryan solo tiene
una chuleta de cerdo ahora.

352
00:14:45,427 --> 00:14:47,927
¿Cómo será?
cuando tiene 40 puestos?

353
00:14:47,971 --> 00:14:50,096
- Exactamente.
- Estamos bien, brynn.

354
00:14:50,140 --> 00:14:51,973
- ¿Estas bien? ¿Estás seguro?
- Estoy en 150.

355
00:14:51,975 --> 00:14:54,976
- Está bien, sí.
- Más sal, ¿no?

356
00:14:55,020 --> 00:14:57,103
- Más sal y pimienta.
- Más pimienta, ¿vale?

357
00:14:57,147 --> 00:14:59,564
Joe: Entonces el equipo rojo.
tiene este filete de lomo de nueva york

358
00:14:59,608 --> 00:15:01,691
Con puré de patatas
y un chimichurri.

359
00:15:01,735 --> 00:15:04,652
¿Pero puré de patatas?
¿Esperabas puré de patatas?
en esto hoy?

360
00:15:04,696 --> 00:15:06,070
Definitivamente van a ir
más la ruta tradicional.

361
00:15:06,114 --> 00:15:07,196
Veremos si se junta.

362
00:15:07,198 --> 00:15:10,158
Hazme un golpe. Bueno.

363
00:15:12,078 --> 00:15:14,037
¿Vamos, chicos?

364
00:15:14,080 --> 00:15:16,289
¡Equipo azul! Brynn, por favor.

365
00:15:16,333 --> 00:15:18,324
Entonces solo danos una descripción.
del plato, por favor.

366
00:15:18,335 --> 00:15:20,919
Seguro. entonces tenemos
una chuleta de cerdo untada con anchoas

367
00:15:20,962 --> 00:15:24,088
Con crema de aguacate,
una ensalada de cítricos,

368
00:15:24,132 --> 00:15:28,217
guisante de ojos negros
y ensalada de maíz asado,
y luego un muffin de pan de maíz.

369
00:15:28,261 --> 00:15:30,219
- Gordon: ¿Ryan cocinó esto?
- Ryan cocinó esto.

370
00:15:30,263 --> 00:15:32,347
- Joe: Esta chuleta de cerdo
demasiado chamuscado.
- Escuchó.

371
00:15:32,349 --> 00:15:34,182
Ligeramente quemado.
cual era la temperatura
¿A eso se le cocinó?

372
00:15:34,225 --> 00:15:36,351
Dijo 150.
creo que podríamos ir
un poco menos.

373
00:15:36,394 --> 00:15:39,520
Todo está en reposo.
Llévalo a 140. Déjalo reposar.
10, 15 minutos.

374
00:15:39,564 --> 00:15:42,357
La crema es una gran idea.
pero sentado debajo y
simplemente entra en este tipo de...

375
00:15:42,400 --> 00:15:44,317
Lo sé. pero yo también
no quiero ponerlo encima

376
00:15:44,361 --> 00:15:46,235
- Y que se derrita
por todo.
- Escúchame.

377
00:15:46,279 --> 00:15:48,821
Solo reduce la velocidad y (bip)
escucha. Estoy tratando de ayudarte.

378
00:15:48,865 --> 00:15:50,156
- Seguro.
- Vete a un lado.

379
00:15:50,200 --> 00:15:52,617
Eso me pareció descuidado,
pero estoy feliz de hacerlo.

380
00:15:52,661 --> 00:15:54,661
En la botella,
tubería en el costado,
y se queda allí por sí solo.

381
00:15:54,663 --> 00:15:56,204
Aarón: Y no creo
Se verá descuidado, brynn.

382
00:15:56,289 --> 00:15:57,497
- De nada.
- Está bien, oído.

383
00:16:00,293 --> 00:16:03,836
Esta chuleta de cerdo
en mi opinión, está un poco seco y
para mí ya está demasiado cocido.

384
00:16:03,880 --> 00:16:05,964
- Bueno.
- Gordon: Sí, creo que esto
El plato tiene un gran potencial.

385
00:16:06,007 --> 00:16:07,632
Creo que la crema
una gran idea.

386
00:16:07,676 --> 00:16:10,551
Aligera la riqueza.
Guisantes de ojo negro, deliciosos.

387
00:16:10,595 --> 00:16:12,553
Ensalada agradable. un poquito
más fino en el corte.

388
00:16:12,597 --> 00:16:14,472
Sólo necesita unirse.
Simplemente se siente un poco fragmentado.

389
00:16:14,474 --> 00:16:16,015
- Bueno.
- ¿Sí?

390
00:16:16,059 --> 00:16:17,558
Ryan realmente tiene tu destino.
en sus manos.

391
00:16:17,602 --> 00:16:19,310
Cocinar esta chuleta de cerdo es
Va a ser muy, muy difícil.

392
00:16:19,354 --> 00:16:21,187
- Entonces tal vez quieras
Realmente mira eso.
- Brynn: Está bien.

393
00:16:21,231 --> 00:16:22,730
Gordon: Tiene los ingredientes
de un buen plato.

394
00:16:22,774 --> 00:16:25,358
Reúne a tu equipo
y dicta lo que necesita.

395
00:16:25,360 --> 00:16:27,860
¿Bueno? Eres el capitán.
Pruébalo, ¿sí?

396
00:16:27,946 --> 00:16:29,946
- Muchas gracias, chefs.
- Buena suerte.

397
00:16:29,948 --> 00:16:30,989
la chuleta de cerdo
Definitivamente estoy preocupado.

398
00:16:31,032 --> 00:16:32,448
La cocinera no ha salido bien.

399
00:16:32,492 --> 00:16:33,992
Tu conoces este
estaba un poco carbonizado?

400
00:16:34,035 --> 00:16:35,952
necesita salir
unos diez grados antes.

401
00:16:35,996 --> 00:16:38,371
- Bueno. Perfecto.
- Para que descanse, porque
esto fue demasiado exagerado.

402
00:16:38,415 --> 00:16:41,958
- Entonces, tira 140. Está bien, lo tengo.
- Yo tiraría a 130, 135.

403
00:16:42,043 --> 00:16:45,003
Todo lo demás está bien.
necesito trabajar en algunos
Problemas con el revestimiento un poco.

404
00:16:45,046 --> 00:16:49,298
La crema, nos encanta.
Lo meteremos en una tubería.
embolsar o exprimir botellas

405
00:16:49,342 --> 00:16:51,009
- Y simplemente dale
el lado al final.
- Bueno.

406
00:16:51,052 --> 00:16:53,011
te vamos a encontrar
una mandolina.

407
00:16:53,054 --> 00:16:54,762
Todo estaba delicioso.
solo quieren el corte
para ser más profesional.

408
00:16:54,764 --> 00:16:57,974
Todo manejable.
todos los demás lo tenían
bajo control.

409
00:16:58,018 --> 00:17:00,852
- Fantástico.
- Jennifer: ¡Vamos, al sur!

410
00:17:00,895 --> 00:17:03,271
¡Vamos, "¡descanso medio!"
¡Vamos, rojo!

411
00:17:03,314 --> 00:17:05,732
Escuché lo difícil que fue para ti
decir "vamos al medio oeste"

412
00:17:05,775 --> 00:17:08,026
Y te agradezco que hayas recibido
eso fuera de tu boca.

413
00:17:08,028 --> 00:17:09,819
jennifer: ay no
¡Todos somos el equipo rojo hoy!

414
00:17:09,863 --> 00:17:11,738
Vale, jennifer.
Dos platos. Elegante.

415
00:17:11,781 --> 00:17:15,575
- Uno loncheado y otro sin lonchear.
- Gordon: ¿Cortar eso por 101?

416
00:17:15,618 --> 00:17:17,827
- Son 750 rebanadas. Olvídalo.
-Jennifer: Sí. Sí.

417
00:17:17,871 --> 00:17:19,829
Entonces solo danos una descripción.
del plato, por favor.

418
00:17:19,873 --> 00:17:21,247
Jennifer: Entonces tenemos
una franja de nueva york.

419
00:17:21,291 --> 00:17:23,124
Tenemos salsa chimichurri
en el costado.

420
00:17:23,126 --> 00:17:24,375
Disponemos de zanahorias glaseadas.

421
00:17:24,419 --> 00:17:27,253
Tenemos un oro yukon cremoso.
puré de patatas

422
00:17:27,255 --> 00:17:29,413
Junto con una mantequilla compuesta.

423
00:17:29,415 --> 00:17:32,592
- Gordon: Una mancha de
puré de patatas, ya sabes...
-Joe: Sí.

424
00:17:32,635 --> 00:17:34,802
Gordon: ...¿Para un bombero?
Lo estás perfeccionando demasiado

425
00:17:34,888 --> 00:17:36,054
A diferencia de
el encanto rústico.

426
00:17:36,097 --> 00:17:37,555
El cocinero del bistec
es hermoso,

427
00:17:37,599 --> 00:17:40,308
Pero el puré, simplemente parece
grumoso como cualquier cosa.

428
00:17:40,351 --> 00:17:42,185
joe:
Este puré no sólo tiene grumos.
Está crudo.

429
00:17:42,228 --> 00:17:44,645
quien es responsable
para las patatas crudas?

430
00:17:44,689 --> 00:17:47,065
Grant está en las patatas.
Fue un cambio muy rápido.

431
00:17:47,108 --> 00:17:49,650
No, no. Mira, mira, mira.
Por lo tanto, no es un cambio rápido.

432
00:17:49,694 --> 00:17:52,153
Son 44 minutos.
El puré de patatas está poco cocido.

433
00:17:52,197 --> 00:17:53,654
entonces tienes que ser real
con tu equipo.

434
00:17:53,698 --> 00:17:55,656
- No les eches humo por el culo.
- Absolutamente.

435
00:17:55,658 --> 00:17:57,283
Sirviéndole puré poco cocido
Las patatas no son lo suficientemente buenas.

436
00:17:57,327 --> 00:17:59,327
- Absolutamente. Sí, cocinero.
- Bueno.

437
00:17:59,412 --> 00:18:01,245
- El puré de patatas
son impactantes.
- Aarón: Sí.

438
00:18:01,247 --> 00:18:03,790
Tengo que decirte, jennifer,
solo entre ustedes,

439
00:18:03,792 --> 00:18:05,625
es desconcertante
que incluso nos servirías
el puré de patatas.

440
00:18:05,668 --> 00:18:07,794
- ¿No los probaste?
- No, no, lo probé.
el puré de patatas.

441
00:18:07,837 --> 00:18:09,253
Y no pensaste
estaban crudos?

442
00:18:09,297 --> 00:18:11,130
Sí, sabía que ellos
No fueron perfectos, chef.

443
00:18:11,132 --> 00:18:12,757
Y aun así decidiste
para servirnoslos?

444
00:18:12,801 --> 00:18:15,468
- Quería darte--
- crees que eso es
una buena decisión?

445
00:18:15,470 --> 00:18:19,388
- Parece que no fue así.
- Oh, Dios mío.

446
00:18:31,236 --> 00:18:33,736
el puré de patatas
son impactantes.

447
00:18:33,738 --> 00:18:34,946
Servir poco cocido
puré de patatas
no es lo suficientemente bueno, ¿vale?

448
00:18:34,948 --> 00:18:36,364
- Absolutamente. Sí, cocinero.
- Aarón: Sí.

449
00:18:36,366 --> 00:18:38,241
- Cero condimento.
- ¿No los probaste?

450
00:18:38,326 --> 00:18:40,076
Si, lo sabia
no eran perfectos.

451
00:18:40,120 --> 00:18:41,285
Y aun así decidiste
para servirnoslos?

452
00:18:41,329 --> 00:18:42,328
quería darte
una imagen completa--

453
00:18:42,372 --> 00:18:43,955
¿Crees que eso es
una buena decisión?

454
00:18:43,957 --> 00:18:45,581
- Parece que no fue así.
-Gordon: No.

455
00:18:45,625 --> 00:18:47,375
No pones una mancha
de puré de patatas poco cocido

456
00:18:47,418 --> 00:18:49,085
Sobre la mesa.
Sabes estas cosas,

457
00:18:49,129 --> 00:18:50,878
- Pero eso es deficiente.
- Bueno.

458
00:18:50,964 --> 00:18:53,297
La mitad de chimichurri
y estás bien, ¿vale?

459
00:18:53,299 --> 00:18:55,258
Gordon: tener una reunión
con tu equipo.
Sea sincero con ellos.

460
00:18:55,260 --> 00:18:57,135
- Hazlo ahora. Gracias.
- Sí. Yo me ocuparé de esto.

461
00:18:57,178 --> 00:18:59,053
- Gran cocinero del bistec.
- Gracias por tus comentarios.

462
00:18:59,097 --> 00:19:02,140
¡Todos, pausa!
Reunión de equipo.

463
00:19:02,142 --> 00:19:04,183
Grant, las patatas
estaban poco cocidos.

464
00:19:04,227 --> 00:19:06,227
tienen que ser
perfección absoluta.

465
00:19:06,271 --> 00:19:08,980
- Tienen que ser
más suave, ¿vale?
- Te escucho.

466
00:19:08,982 --> 00:19:11,065
El hecho de que estas patatas
son la peor parte

467
00:19:11,109 --> 00:19:12,400
Del plato ahora mismo
simplemente me enoja.

468
00:19:12,443 --> 00:19:15,236
- Tenemos que
hazlo bien, ¿vale?
- Sí, señora.

469
00:19:15,280 --> 00:19:16,863
<i>No quiero usar los elementos</i>
<i> como excusa,</i>

470
00:19:16,906 --> 00:19:18,364
Pero estos vientos
nos están aullando,

471
00:19:18,408 --> 00:19:20,741
Y no puedo conseguir
Cualquier agua hirviendo ahora mismo.

472
00:19:20,785 --> 00:19:23,327
no he tenido oportunidad de
conseguir algo hasta el tiempo de cocción.

473
00:19:23,371 --> 00:19:25,621
- ¿Están cortados muy pequeños?
- Están cortados muy chiquitos.

474
00:19:25,665 --> 00:19:27,707
Si no consigo estas patatas
arreglado pronto,

475
00:19:27,709 --> 00:19:29,292
<i>No lo sé</i>
<i> el equipo rojo va a ganar,</i>

476
00:19:29,335 --> 00:19:30,960
<i>Y eso va a ser</i>
<i> todo es mi culpa.</i>

477
00:19:31,004 --> 00:19:32,587
¿Conceder? ¿Qué pasa si eliminamos
un poco de esa agua?

478
00:19:32,630 --> 00:19:34,297
Eso es lo que he estado intentando
hacer todo el tiempo, sí.

479
00:19:34,340 --> 00:19:38,676
Equipo rojo, equipo azul, 15 minutos.
hasta que lleguen nuestros invitados.

480
00:19:39,929 --> 00:19:41,679
Brynn, dos botellas
estaría bien?

481
00:19:41,723 --> 00:19:44,724
- Tanto como puedas.
Tenemos que hacer 100 platos.
- Bueno.

482
00:19:44,767 --> 00:19:47,185
Todavía tenemos una carga completa
de chuletas necesitamos salar,
pimienta y aceite.

483
00:19:47,228 --> 00:19:50,855
Entonces, equipo azul, pensé.
Ryan sabría cómo clavar
esas chuletas de cerdo, pero...

484
00:19:50,857 --> 00:19:53,191
Él tiene todas estas sondas.
en las chuletas de cerdo

485
00:19:53,193 --> 00:19:57,695
Como ni siquiera tiene confianza
sobre tocar la carne
y entender al cocinero.

486
00:19:57,739 --> 00:19:59,697
-Joe:
No se prueba cada filete.
- Nunca.

487
00:19:59,741 --> 00:20:01,157
Sondeas uno, lo tocas,
ya ves lo que se siente,

488
00:20:01,201 --> 00:20:02,783
Entonces conoces a los demás.
siente lo mismo.

489
00:20:02,827 --> 00:20:04,160
sabes la temperatura
están en.

490
00:20:04,204 --> 00:20:05,620
- (suspiros)
- entonces, el equipo rojo,

491
00:20:05,663 --> 00:20:08,748
Cocinar el bistec fue genial.
Felicitaciones a Kyle.

492
00:20:08,791 --> 00:20:10,124
- Gran trabajo. Gran trabajo.
- Tenemos esto. Tenemos esto.

493
00:20:10,168 --> 00:20:12,418
¡Buen trabajo, equipo!
¡Buen trabajo, rojo!

494
00:20:12,462 --> 00:20:15,546
Creo que Grant hizo un gran
flaco favor a todo su equipo

495
00:20:15,632 --> 00:20:17,256
Poniendo puré de patatas
que estaban crudos.

496
00:20:17,300 --> 00:20:19,050
Eso es un no-no. Sólo dices,

497
00:20:19,093 --> 00:20:20,885
"Aún no los tengo.
Aún no han terminado".

498
00:20:20,929 --> 00:20:23,054
Intentaré hacerlo superficial.
Intenta calentar esto.

499
00:20:23,097 --> 00:20:25,306
- Y solo consigue tantos
patatas como puedo.
- Bueno.

500
00:20:25,350 --> 00:20:27,350
Muy bien amigos
¿Cómo se ve el pan?

501
00:20:27,352 --> 00:20:29,352
Buen trabajo.
Sarah merece el crédito.

502
00:20:29,354 --> 00:20:31,896
- ¡Buen trabajo, amigo!
- ¡Vaya!

503
00:20:31,898 --> 00:20:33,231
Jennifer es una buena figura decorativa.

504
00:20:33,233 --> 00:20:34,732
Y creo que ella representa
el plato bien,

505
00:20:34,776 --> 00:20:37,068
Pero creo que ella no está aguantando
cada persona responsable.

506
00:20:37,111 --> 00:20:39,070
Pero también Jennifer acepta
sus estándares, no los de ella.

507
00:20:39,113 --> 00:20:41,739
- Y creo que ella quiere
ser amigo de todos.
- Sí, es cierto.

508
00:20:41,783 --> 00:20:42,823
Prefiero no tener amigos
y ganar.

509
00:20:42,825 --> 00:20:43,950
- Exactamente.
- Absolutamente.

510
00:20:43,993 --> 00:20:46,285
- ¡Sí, equipo rojo!
- ¡Vamos, rojo!

511
00:20:46,329 --> 00:20:49,330
Equipo rojo, equipo azul,
cinco minutos hasta
¡Llegan nuestros bomberos!

512
00:20:52,126 --> 00:20:56,087
- (suena la campana)
- (sirena aullando)

513
00:20:56,130 --> 00:20:58,381
(gritos ininteligibles)

514
00:20:59,842 --> 00:21:01,092
Aquí vienen, muchachos.

515
00:21:02,095 --> 00:21:03,261
(bocinazos)

516
00:21:03,304 --> 00:21:05,930
¡Chicos, aquí vienen nuestros invitados!
¡Empujemos!

517
00:21:05,974 --> 00:21:07,556
¡Ey!

518
00:21:07,558 --> 00:21:09,809
¡El camión de bomberos está llegando!

519
00:21:09,852 --> 00:21:11,936
(todos aplaudiendo)

520
00:21:11,938 --> 00:21:16,941
- ¡Sí!
- ¡Sí!

521
00:21:16,943 --> 00:21:19,652
¡Vamos, vamos!
¿Cómo vamos?

522
00:21:19,696 --> 00:21:23,656
Ver a todos los bomberos
y su familia pasa
Es un poco surrealista.

523
00:21:23,700 --> 00:21:27,118
<i> Simplemente te da una idea</i>
<i> de cuánta comida</i>

524
00:21:27,161 --> 00:21:29,203
Estás a punto de prepararte
en un corto período de tiempo.

525
00:21:29,247 --> 00:21:31,289
Sí, todos ustedes se llenarán
fuera de esto!

526
00:21:31,332 --> 00:21:33,291
Ryan:<i>En cuanto a James y a mí</i>
<i> en la parrilla,</i>

527
00:21:33,334 --> 00:21:35,793
Creo que estaremos bien
pero solo estoy preocupado

528
00:21:35,878 --> 00:21:37,336
Sobre los tiempos de cocción
en estas chuletas.

529
00:21:37,338 --> 00:21:39,130
James: Será mejor que coman.
todo esto, ¿vale?

530
00:21:39,173 --> 00:21:40,589
- Qué bueno verte.
- Muchas gracias chicos.

531
00:21:40,633 --> 00:21:42,049
- Gordon: Lo mismo. Disfrutar.
- Se lo agradezco.

532
00:21:45,221 --> 00:21:47,596
- voy a probarlos
mientras haces eso.
- Por favor.

533
00:21:47,640 --> 00:21:50,141
- Definitivamente no tienen
Todavía tienen suficiente sal, así que...
- no.

534
00:21:53,104 --> 00:21:55,229
Bien, equipo rojo, equipo azul,
¡Ya empezamos a servir!

535
00:21:55,273 --> 00:21:57,773
- ¡Vamos todos, equipo azul!
- ¡Está bien, vámonos!

536
00:21:57,817 --> 00:22:00,568
- ¡Vamos!
- Joe: Ahí vienen, muchachos.
¡Vamos, date prisa!

537
00:22:00,611 --> 00:22:03,070
- Equipo rojo,
primeros seis, vámonos.
- ¡Vamos! ¡Vamos!

538
00:22:03,114 --> 00:22:05,072
- Necesito filetes. Necesito puré.
- Mesa uno, por favor. Vamos.

539
00:22:05,116 --> 00:22:06,949
- Seis puré. Vamos.
- Justo aquí. Gracias.

540
00:22:06,993 --> 00:22:08,617
Sólo dame una sartén
para poner filetes.

541
00:22:08,661 --> 00:22:11,287
Oye, jovencito,
no puedes gritar: "¡Necesito una sartén!"

542
00:22:11,331 --> 00:22:13,331
- Trae los filetes allí.
Vamos.
- Aquí vienen.

543
00:22:13,374 --> 00:22:15,041
¿Tienen todo lo que necesitan?

544
00:22:15,084 --> 00:22:16,459
¿Tienen todo?
¿Necesitan?

545
00:22:19,088 --> 00:22:22,840
Hola sara. Sara!
Tierra a sarah.

546
00:22:22,842 --> 00:22:25,760
- Sólo toca eso.
No, no. Sólo toca eso.
- Sí, tienes razón.

547
00:22:25,762 --> 00:22:29,138
No, sólo tócalo.
Son bomberos.
No son (bip) esquimales.

548
00:22:29,182 --> 00:22:32,558
- Está helado.
Helado, ¿vale?
- Tomaré uno nuevo.

549
00:22:32,602 --> 00:22:35,811
- Hola chicos. ¿Tienes hambre?
- ¡Hola! ¡Sí!

550
00:22:35,813 --> 00:22:37,063
- 30 segundos, por favor.
- Hemos estado trabajando
nuestros traseros fuera.

551
00:22:37,106 --> 00:22:39,023
Dos segundos. Ven aquí.
Mírame.

552
00:22:39,067 --> 00:22:41,359
estan sirviendo
zanahorias heladas, y no estoy
muy contento con eso, ¿vale?

553
00:22:41,402 --> 00:22:43,903
- Así que concéntrate en tu trabajo.
- Te tengo.

554
00:22:43,905 --> 00:22:46,947
- Esta cocinera es un torbellino.
- Kyle, sé que estamos cocinando.
para bomberos,

555
00:22:46,991 --> 00:22:48,199
Pero no me eches humo por el culo.

556
00:22:48,242 --> 00:22:49,992
solo quiero que me sirvan
un plato decente.

557
00:22:50,036 --> 00:22:51,369
¡Sí, cocinero!

558
00:22:51,371 --> 00:22:53,287
<i> Realmente lo hemos hecho,</i>
<i> zanahorias muy frías,</i>

559
00:22:53,289 --> 00:22:56,332
Y es realmente un espectáculo.
estar tan cerca

560
00:22:56,334 --> 00:22:58,626
Para un muy, muy molesto
gordon ramsay.

561
00:22:58,628 --> 00:23:00,961
Tienes más cocineros aquí.
que los bomberos almorzando.

562
00:23:00,963 --> 00:23:02,213
Zanahorias calientes.

563
00:23:02,256 --> 00:23:04,131
Esos acaban de salir
del horno.

564
00:23:04,175 --> 00:23:05,132
Eso es todo.
Gracias chicos.

565
00:23:05,176 --> 00:23:06,133
Perdón por la espera.

566
00:23:06,177 --> 00:23:07,843
Esperamos que disfrutes esto.

567
00:23:07,887 --> 00:23:10,888
Muchas gracias
por todo lo que haces.

568
00:23:10,932 --> 00:23:13,099
- Bienvenido.
- ¿Hola, cómo estás?

569
00:23:13,101 --> 00:23:16,018
- Disfrutar.
- Muchas gracias. Gracias.

570
00:23:16,062 --> 00:23:18,979
Muchas gracias.
Estas son chuletas de cerdo ancho.

571
00:23:20,817 --> 00:23:22,024
Aarón: Vamos chicos.

572
00:23:22,068 --> 00:23:24,151
todavía tenemos
mucha más gente por ir.

573
00:23:27,824 --> 00:23:29,323
- Súper bien.
- Mmm.

574
00:23:30,326 --> 00:23:32,034
Hola a todos.
Hola, soy joe.

575
00:23:32,078 --> 00:23:34,203
Bienvenido, bienvenido.
¿Cómo está el almuerzo?

576
00:23:35,373 --> 00:23:37,331
- El bistec está bueno.
- Muy bien.

577
00:23:37,333 --> 00:23:39,166
El cerdo no está completamente cocido.

578
00:23:39,210 --> 00:23:41,919
Joe: Oh, tienes cerdo crudo.
Está bien, lo retiraré.

579
00:23:41,963 --> 00:23:43,838
¿Alguien más tiene cerdo poco cocido?

580
00:23:43,881 --> 00:23:46,841
¿Otro?
Vale, lo siento por eso.

581
00:23:46,843 --> 00:23:50,219
Brynn, ven aquí, por favor.
Sólo tócalo.

582
00:23:50,263 --> 00:23:53,055
Deberían ser eliminados
en la parrilla durante 90 segundos
antes de pasar al plato.

583
00:23:53,099 --> 00:23:55,141
- Sí, cocinero.
- No sólo atrapado en una taza caliente.

584
00:23:55,184 --> 00:23:56,725
Muy bien chicos,
tenemos unas chuletas de cerdo crudas.

585
00:23:56,811 --> 00:23:59,228
Realmente crudo.
Devuelto desde la primera mesa.

586
00:23:59,230 --> 00:24:01,272
Este es completamente crudo.
frío en el medio.

587
00:24:01,315 --> 00:24:02,565
Esto es un problema, muchachos.
Tienes que arreglar esto.
Éste también.

588
00:24:02,608 --> 00:24:04,108
(bip)

589
00:24:04,152 --> 00:24:06,277
- Bien, mírame.
- Tenemos que preocuparnos un poco más.

590
00:24:06,320 --> 00:24:10,364
- Eso depende de mí, chef.
- ¡Son sólo seis a la vez!

591
00:24:10,366 --> 00:24:13,784
Seis chuletas de cerdo perfectas
¡al mismo tiempo!

592
00:24:13,828 --> 00:24:15,244
¡Eso es todo!

593
00:24:24,797 --> 00:24:26,922
joe: muy bien chicos
tenemos unas chuletas de cerdo crudas.

594
00:24:26,966 --> 00:24:28,757
Realmente crudo.
Como, frío en el medio.

595
00:24:28,759 --> 00:24:30,634
Esto es un problema, muchachos.
Tienes que arreglar esto.
Éste también.

596
00:24:30,678 --> 00:24:33,220
Eso no es suficiente.
Tenemos que preocuparnos un poco más.

597
00:24:33,264 --> 00:24:35,306
No arruinemos la primera mesa.
Vamos.

598
00:24:35,349 --> 00:24:38,225
Creo que james y ryan son
ambos luchando con el hecho

599
00:24:38,227 --> 00:24:40,144
<i>Que están luchando</i>
<i> en absoluto.</i>

600
00:24:40,188 --> 00:24:41,729
<i> Esto es mucho más difícil </i>
<i> desafío, creo,</i>

601
00:24:41,731 --> 00:24:44,106
Dado el corte y las condiciones
de lo que esperaban.

602
00:24:44,192 --> 00:24:45,774
Ryan: James, vas a terminar.
las chuletas, ¿vale?

603
00:24:45,818 --> 00:24:46,817
Está bien.

604
00:24:46,861 --> 00:24:48,360
La parrilla, con todo ese viento,

605
00:24:48,404 --> 00:24:51,322
Es difícil mantener el calor directo
en cualquier área.

606
00:24:51,365 --> 00:24:53,616
Tendremos que templar.
¿Cuáles son el resto?
de estas temperaturas a?

607
00:24:53,659 --> 00:24:55,784
- ¿Quieres que compruebe?
la temperatura aquí?
- Sí.

608
00:24:55,870 --> 00:24:57,328
- ¿Dónde está el tema temporal?
- Justo aquí.

609
00:24:57,371 --> 00:25:00,072
Ahora todo el mundo está manos a la obra.
ayudando a templar

610
00:25:00,082 --> 00:25:01,290
<i>Y organiza esas chuletas.</i>

611
00:25:01,334 --> 00:25:03,083
los necesito tan pronto
como se hacen.

612
00:25:03,127 --> 00:25:05,127
- necesito esos
en mis manos, ¿vale?
- Sí.

613
00:25:05,171 --> 00:25:06,837
estoy preocupado por mi equipo
desmoronándose.

614
00:25:06,881 --> 00:25:09,465
<i>Estoy preocupado</i>
<i>servicio de acabado.</i>

615
00:25:09,509 --> 00:25:11,884
me preocupa conseguir
un golpe más enviado de vuelta.

616
00:25:11,928 --> 00:25:13,135
Gracias, cocinero.
Ya vuelvo.

617
00:25:13,179 --> 00:25:14,220
Gracias.
Te lo agradezco.

618
00:25:14,263 --> 00:25:15,804
Gordon: Mis disculpas, Joe.
Por favor.

619
00:25:15,848 --> 00:25:17,181
- Gracias, joe.
- Bien, seis más, muchachos.

620
00:25:17,225 --> 00:25:18,390
Seis más en mi mano.
¿Qué tenemos?

621
00:25:18,392 --> 00:25:20,392
Entonces, volvimos a cocinar tus chuletas de cerdo,

622
00:25:20,394 --> 00:25:21,977
Y esta vez los abrimos

623
00:25:22,021 --> 00:25:24,230
para asegurarse
están perfectamente cocinados

624
00:25:24,273 --> 00:25:26,524
Para evitar otros errores
que suceda.

625
00:25:26,567 --> 00:25:28,609
Disfrute el resto de su comida.
Vuelvo enseguida. Gracias.

626
00:25:28,611 --> 00:25:30,903
¿Necesitas que te traiga?
¿Algunas patatas más?

627
00:25:30,947 --> 00:25:33,364
tenemos suficiente
para el próximo servicio,
y luego necesitaremos más.

628
00:25:33,407 --> 00:25:34,949
- Los metimos al horno.
Los tenemos...
- impresionante, hermosa.

629
00:25:34,992 --> 00:25:36,825
Sólo detente. Acabo de terminar.
Pruébalo.

630
00:25:36,911 --> 00:25:39,620
Vamos, prueba.
Está todo lleno de grumos ahora.

631
00:25:39,664 --> 00:25:41,789
Gordon es completamente otro
nivel ahora mismo.

632
00:25:41,832 --> 00:25:43,624
gordon:
Así que empezamos con el primero.
dos mesas bellamente hechas.

633
00:25:43,668 --> 00:25:46,001
Ahora es como si no nos importara.
Bueno, me importa.

634
00:25:46,045 --> 00:25:48,629
No estoy tratando de escucharlo,
pero estoy tratando de escucharlo
al mismo tiempo,

635
00:25:48,673 --> 00:25:52,841
porque el es
el jefe ahora mismo,
y todo lo que va, va.

636
00:25:52,885 --> 00:25:54,718
-Gordon:
¿Es eso lo mejor que puedes hacer?
- No, cocinero.

637
00:25:54,762 --> 00:25:56,387
- Es puré de patatas.
joven, ¿vale?
- Sí, señor.

638
00:25:56,389 --> 00:25:58,931
El puré ahora tiene grumos.
y sombrío.

639
00:25:58,975 --> 00:26:01,183
Vamos, chicos. Arréglalo, arréglalo.

640
00:26:01,227 --> 00:26:02,810
Sabes, estoy enojado.
se como hacer
puré de patatas.

641
00:26:02,853 --> 00:26:05,229
Este no es un ejemplo de
como puedo hacer puré de papas

642
00:26:05,273 --> 00:26:06,689
O cómo soy yo como cocinero.

643
00:26:06,732 --> 00:26:08,607
Conceder. Grant, arregla eso,
y los necesito calientes.

644
00:26:08,651 --> 00:26:11,068
- Un minuto.
- Tenemos que empezar a hacer--

645
00:26:11,112 --> 00:26:13,279
- Intentémoslo.
- Entonces, en realidad sólo hay
una solución ahora mismo

646
00:26:13,281 --> 00:26:15,239
Para hacer una patata suave
con lo que tenemos,

647
00:26:15,241 --> 00:26:17,199
<i>Y eso va a estar funcionando</i>
<i> una batidora de mano encima.</i>

648
00:26:17,201 --> 00:26:19,368
Gran idea de Kolby.
Vamos a intentarlo.

649
00:26:19,412 --> 00:26:23,080
-Jennifer: Está bien,
¿Estamos listos para el puré?
- Dos minutos.

650
00:26:23,124 --> 00:26:25,124
- No, dos minutos no.
No tenemos dos minutos.
- ¿Cuánto tiempo necesitas?

651
00:26:25,167 --> 00:26:27,126
- 30 segundos.
- 30 segundos. Te tenemos.

652
00:26:27,169 --> 00:26:29,086
Estas patatas las tengo
para hacerlos.

653
00:26:29,130 --> 00:26:30,879
no puedo ir a casa
por el puré de patatas.

654
00:26:30,881 --> 00:26:34,049
- Me llevaré a estos tipos.
- ¿Qué pasa con estos? No.

655
00:26:34,093 --> 00:26:36,302
No, sólo sigue arreglando esos.
por favor.

656
00:26:36,345 --> 00:26:38,637
- Lo tenemos.
- Estamos listos.
Necesito esos filetes.

657
00:26:38,681 --> 00:26:40,389
Y entonces vamos a necesitar
seis más justo después de súper rápido.

658
00:26:40,433 --> 00:26:42,266
- ¡Ahora mismo!
- Tenemos que ponernos al día.

659
00:26:42,268 --> 00:26:44,226
Ambos: gracias.
Perdón por el retraso.

660
00:26:44,270 --> 00:26:47,438
- Gracias.
- Seis más. Vamos.

661
00:26:47,481 --> 00:26:49,231
James: Vamos, todos ustedes.
organicémonos.

662
00:26:49,275 --> 00:26:51,734
Hay demasiada gente
por allá. Extendido.

663
00:26:51,736 --> 00:26:54,778
- ¡Ryan! ¿Quién lidera el cerdo?
- Lo soy, chef.

664
00:26:54,780 --> 00:26:56,572
- Has oído la expresión,
"demasiados cocineros", ¿verdad?
- Sí, cocinero.

665
00:26:56,657 --> 00:26:58,699
Uno, dos, tres, cuatro, cinco.
Estás cocinando cerdo ahora.

666
00:26:58,743 --> 00:27:01,327
- Tiene que haber un sistema.
- Todos: Sí, chef.

667
00:27:01,329 --> 00:27:03,787
James:
Entonces los que están hechos,
¿Los pusieron en el calentador?

668
00:27:03,831 --> 00:27:05,289
- Sí.
- Gordon: No pasa nada.
en el calor!

669
00:27:05,333 --> 00:27:07,416
Se secan.
van a la parrilla
para terminarlos!

670
00:27:07,460 --> 00:27:09,418
Sí, cocinero. Yo, ¿qué estamos haciendo?
¿Con esas chuletas de cerdo?

671
00:27:09,462 --> 00:27:11,170
(bip)

672
00:27:11,213 --> 00:27:13,380
Está bien, escucha,
No más chuletas de cerdo.
No más chuletas de cerdo.

673
00:27:13,424 --> 00:27:15,758
Cuando llama a las seis,
entonces necesitamos hacer seis.

674
00:27:15,801 --> 00:27:17,718
- Fresco. Dos minutos.
- Ryan: Estamos bien. Estamos bien.

675
00:27:17,762 --> 00:27:21,388
Es realmente vergonzoso
que gordon tiene que decirnos
lo que tenemos que hacer.

676
00:27:21,432 --> 00:27:23,223
<i> Todo el mundo está haciendo agujeros</i>
<i> en chuletas de cerdo</i>

677
00:27:23,267 --> 00:27:25,934
Y dejando todo el jugo
y el sabor se apaga.

678
00:27:25,936 --> 00:27:28,896
Brynn necesita unirnos.

679
00:27:28,939 --> 00:27:32,232
Brynn, 30 segundos.
Hemos atendido a 42 invitados,
y faltan 20 minutos.

680
00:27:32,276 --> 00:27:33,776
- Sí.
- Entonces tenemos que cambiar de marcha ahora.

681
00:27:33,819 --> 00:27:35,569
Sólo números. entender,
Sólo tenemos una hora para servir.

682
00:27:35,696 --> 00:27:38,364
Nos quedan 20 minutos.
Hemos atendido a 42 invitados.

683
00:27:38,366 --> 00:27:41,325
- Bueno. Bueno.
- Entonces, ni siquiera estamos a mitad de camino.

684
00:27:43,954 --> 00:27:45,663
Tengo muchas ganas de comer.
Tengo hambre.

685
00:27:45,665 --> 00:27:48,999
- Todo es excepcional.
- Realmente lo es.

686
00:27:49,001 --> 00:27:51,001
- Es muy bueno.
- Hola amigos.

687
00:27:51,045 --> 00:27:54,088
Bienvenidos al masterchef
primer desafío de campo
de la temporada.

688
00:27:54,131 --> 00:27:56,173
El equipo rojo cocinó
la franja de nueva york,

689
00:27:56,208 --> 00:27:58,133
y el equipo azul
cocinó la chuleta de cerdo.

690
00:27:58,219 --> 00:28:02,054
¿Quién prefiere el filete de
¿El equipo rojo en este momento?

691
00:28:02,098 --> 00:28:04,807
Cuatro. ¿Y chuleta de cerdo? Dos.

692
00:28:04,850 --> 00:28:07,851
- Cuatro filetes, dos chuletas de cerdo.
- Este es el mejor
chuleta de cerdo que he probado alguna vez.

693
00:28:07,895 --> 00:28:10,312
- Guau. Disfrutar.
- Todos: Gracias.

694
00:28:10,356 --> 00:28:11,939
Toca eso.

695
00:28:11,982 --> 00:28:13,982
- Eso no--
- (bip)

696
00:28:14,026 --> 00:28:17,027
- No otra vez.
- No, se ve bien.

697
00:28:17,071 --> 00:28:18,404
- Sólo, sólo. Vamos.
- Se ve bien.

698
00:28:18,406 --> 00:28:19,405
Ve, ve, ve, ve.

699
00:28:22,118 --> 00:28:25,160
El bistec del equipo rojo es espectacular.
Es realmente bueno.

700
00:28:25,162 --> 00:28:26,829
realmente estoy disfrutando
el chimichurri.

701
00:28:26,831 --> 00:28:28,205
¿A ustedes les gusta el chimichurri?
Impresionante.

702
00:28:28,249 --> 00:28:30,040
Entonces esto te encantará.

703
00:28:30,084 --> 00:28:31,959
Necesito puré de patatas caliente
chicos. Vamos.

704
00:28:31,961 --> 00:28:34,211
Las patatas, tienen
consiguió muy buen sabor.

705
00:28:34,213 --> 00:28:35,921
Y las zanahorias
recibieron una pequeña patada.

706
00:28:35,965 --> 00:28:37,756
Nos vamos. Excelente.

707
00:28:37,800 --> 00:28:39,675
- Gracias, señor.
- Gracias por esperar, chicos.

708
00:28:39,719 --> 00:28:41,927
- Vamos. Ir.
- Joe: Entonces todos
¿Quién ha probado ambos?

709
00:28:41,929 --> 00:28:43,262
¿Puedo ver una muestra de manos?

710
00:28:43,264 --> 00:28:45,264
quien prefirió
¿El filete del equipo rojo?

711
00:28:45,349 --> 00:28:47,933
Tres. Tenemos un empate.
Tres a tres.

712
00:28:47,977 --> 00:28:50,185
Entonces, james,
no hay cerdo en el...

713
00:28:50,229 --> 00:28:52,354
- ¿En el calor? No.
- No. Bien.

714
00:28:52,356 --> 00:28:55,607
Ryan, estoy a unos tres minutos.
para pasártelos.

715
00:28:55,609 --> 00:28:57,985
Muy bien, tengo espacio para ellos.
Tengo espacio para ellos.

716
00:28:58,028 --> 00:28:59,903
Está bien.

717
00:28:59,947 --> 00:29:01,196
Jennifer:
¡Necesito esos filetes!

718
00:29:01,198 --> 00:29:03,157
¿Alguien los ha comprobado?

719
00:29:03,200 --> 00:29:06,368
- Entonces, eso es crudo.
- Dios mío. Ni siquiera está cerca.

720
00:29:06,412 --> 00:29:10,956
Equipo rojo, venid.
¡Carlos, ese eres tú!

721
00:29:11,000 --> 00:29:15,419
Franja cruda de Nueva York.
Me quedo sin palabras.

722
00:29:15,463 --> 00:29:18,422
- Sólo tócalo. Está helado.
- Sí. Hace frío. Hace frío.

723
00:29:18,424 --> 00:29:21,759
- Helada.
- No puedo ayudarte en esto.

724
00:29:21,802 --> 00:29:23,260
Uno, dos, tres, cuatro, cinco,

725
00:29:23,304 --> 00:29:25,012
Seis, siete, ocho,
nueve, diez de ustedes.

726
00:29:25,097 --> 00:29:28,807
- Sí. Sí.
- ¡A alguien le importa! ¿Por favor?

727
00:29:28,809 --> 00:29:31,727
Oh, Dios mío (bip).

728
00:29:42,198 --> 00:29:45,824
Equipo rojo, me quedo sin palabras.

729
00:29:45,868 --> 00:29:49,036
- Sólo tócalo. Está helado.
- Sí. Hace frío. Hace frío.

730
00:29:49,079 --> 00:29:51,371
- Helada.
- Quiero morir.

731
00:29:51,373 --> 00:29:54,917
No puedo creer que haya sido cortado.
en el bistec y estará crudo.

732
00:29:54,960 --> 00:29:57,836
<i>yo pongo el sur</i>
<i> y el Medio Oeste juntos</i>

733
00:29:57,880 --> 00:30:00,255
porque se supone que estos tipos
ser los maestros de la parrilla.

734
00:30:00,257 --> 00:30:03,217
Necesito que alguien revise el
listo antes de que vengan a mí.

735
00:30:03,260 --> 00:30:05,719
Nunca he estado tan estresado.

736
00:30:05,763 --> 00:30:08,263
<i>Sé que tengo</i>
<i> el pin de inmunidad,</i>

737
00:30:08,307 --> 00:30:10,265
<i>Pero no quiero</i>
<i> perder esto para mi equipo.</i>

738
00:30:10,267 --> 00:30:13,352
¿Cocinar filetes poco cocidos?
He terminado.

739
00:30:13,354 --> 00:30:16,188
voy a tener pesadillas
del chef gordon gritándome.

740
00:30:16,232 --> 00:30:18,899
- (bip)
- Kyle, estás comprobando
todos ellos, ¿verdad?

741
00:30:18,943 --> 00:30:22,778
- Sí. Sí, cocinero.
- Gordon: equipo azul,
Faltan diez minutos, ¿sí?

742
00:30:22,822 --> 00:30:24,071
- ¡Escuchó!
- Los últimos diez.

743
00:30:24,073 --> 00:30:26,240
Todos necesitan ayuda con el maíz.
cualquier cosa, házmelo saber.

744
00:30:26,283 --> 00:30:27,825
- Los tengo a todos.
- ¿Qué necesitamos para James?

745
00:30:27,868 --> 00:30:28,992
¿Qué necesitan de mí?

746
00:30:29,036 --> 00:30:30,869
Puedes conseguir seis más,
seis más listos.

747
00:30:30,913 --> 00:30:33,405
Estos necesitaban otro
diez grados sobre ellos
antes de que vayan hacia ti.

748
00:30:33,407 --> 00:30:36,083
- 15.
- Está bien. yo y ryan
ambos a la parrilla.

749
00:30:36,126 --> 00:30:38,919
Estoy empezando la chuleta de cerdo
él cocina la chuleta de cerdo,

750
00:30:38,963 --> 00:30:40,379
<i>Y luego termino</i>
<i> la chuleta de cerdo.</i>

751
00:30:40,422 --> 00:30:42,965
Finalmente tenemos un sistema.
Tenemos que ceñirnos a ello.

752
00:30:42,967 --> 00:30:45,008
- Ahí tienes.
- Seis. Ahí mismo. ¡Caliente!

753
00:30:45,094 --> 00:30:47,553
¡Vamos! ¡Otros seis!
Los necesito.

754
00:30:47,596 --> 00:30:50,848
Detener. ¿Ryan? te voy a mostrar
cómo lidiar... ¡ven aquí!

755
00:30:50,850 --> 00:30:53,725
- Eso es hermoso
caramelización allí.
- Sí, cocinero.

756
00:30:53,769 --> 00:30:55,811
- Y luego me das
eso (bip) ahí.
- Sí, cocinero.

757
00:30:55,896 --> 00:30:57,563
las cosas estan empezando
desmoronarse.

758
00:30:57,648 --> 00:31:00,357
<i> Este desafío es enorme.</i>
<i> Quiero decir, 101 platos.</i>

759
00:31:00,359 --> 00:31:02,234
<i>Más que nunca</i>
<i> hecho antes.</i>

760
00:31:02,278 --> 00:31:03,861
<i> Estoy intentando adaptarme</i>
<i> sobre la marcha,</i>

761
00:31:03,904 --> 00:31:05,279
<i>Pero cuando estás</i>
<i> en el meollo de esto</i>

762
00:31:05,322 --> 00:31:09,074
Y me refiero a cuatro pulgadas,
doble hueso de espesor,

763
00:31:09,118 --> 00:31:11,952
Definitivamente es más difícil
de lo que parece.

764
00:31:11,996 --> 00:31:13,120
Está bien, los quiero
hecho perfectamente.

765
00:31:13,163 --> 00:31:14,746
- ¿Comprendido? Bien.
- Sí, cocinero.

766
00:31:14,790 --> 00:31:17,082
- Eso no es suficiente.
- Yo también lo creo, chef.

767
00:31:17,126 --> 00:31:19,001
Estoy de acuerdo. Sácalo de aquí.

768
00:31:19,003 --> 00:31:21,920
Tenemos diez minutos, y esto
no se está reuniendo rápidamente.

769
00:31:21,964 --> 00:31:23,589
gordon:
Apenas somos 60 invitados.

770
00:31:23,632 --> 00:31:26,174
nunca he servido
un almuerzo completo jamás.

771
00:31:26,218 --> 00:31:28,218
¿Cuánto tiempo para los próximos seis?
por favor?

772
00:31:28,262 --> 00:31:33,015
- Tengo uno listo para funcionar.
- ¿Tienes uno? Ay dios mío.

773
00:31:33,058 --> 00:31:35,183
Todos ustedes tenemos
racionar las patatas.
Estamos fuera.

774
00:31:35,227 --> 00:31:36,894
- Como, hecho.
- Pensemos en algo.

775
00:31:36,937 --> 00:31:39,271
Estoy entrando en pánico ahora mismo
porque literalmente

776
00:31:39,315 --> 00:31:40,856
<i> Se me acabaron las patatas.</i>

777
00:31:40,900 --> 00:31:42,107
Dame champiñones.
Dame champiñones.

778
00:31:42,109 --> 00:31:44,443
Kyle dice,
"¿Qué pasa con los hongos?"

779
00:31:44,486 --> 00:31:46,862
<i> Los asa a la parrilla.</i>
<i>Los consigo picados</i>
<i> y sazonado.</i>

780
00:31:46,906 --> 00:31:48,071
Sólo necesito un poco de sal.

781
00:31:48,073 --> 00:31:49,865
estoy muy contento
nuestro equipo colaboró

782
00:31:49,909 --> 00:31:51,783
y subió
con este plan de respaldo.

783
00:31:51,827 --> 00:31:53,368
Es absolutamente mejor que
no poniendo nada por ahí.

784
00:31:53,412 --> 00:31:54,995
necesito mucho mas
Hongos, chicos.

785
00:31:55,039 --> 00:31:56,580
Sigamos adelante.
Ahí vamos.

786
00:31:56,624 --> 00:31:57,956
gordon:
¿Por qué son los hongos?
pasando ahora?

787
00:31:58,000 --> 00:31:59,791
porque se nos acabó
de puré de patatas,

788
00:31:59,835 --> 00:32:01,919
- Y esto está reemplazando
nuestro puré de patatas.
- Entonces estamos dando un giro.

789
00:32:01,962 --> 00:32:04,129
Gordon: ¿Cómo se nos acaba?
de puré de papa?

790
00:32:04,173 --> 00:32:06,298
¿Cómo es eso posible?
¿Con diez chefs en la cocina?

791
00:32:06,342 --> 00:32:08,425
Lamento hacerte esperar.
Gracias.

792
00:32:08,469 --> 00:32:09,801
Nos hemos quedado sin puré.
Mis disculpas.

793
00:32:09,845 --> 00:32:11,303
Gracias. (bip) infierno.

794
00:32:11,347 --> 00:32:13,805
- Gracias. Disfrutar.
- Todos: Gracias.

795
00:32:13,807 --> 00:32:15,015
- Disfrutar.
- Muchas gracias a todos.

796
00:32:15,059 --> 00:32:16,266
Joe: Espera, espera.
¿Sin puré de patatas?

797
00:32:16,310 --> 00:32:17,726
¿Se acabaron?
¿Qué pasó?

798
00:32:17,770 --> 00:32:19,227
Al parecer no tenían ninguna
cuando llegamos allí.

799
00:32:19,229 --> 00:32:21,188
Pero eres el único
¿Quién puede probarlos?

800
00:32:21,231 --> 00:32:23,315
- Soy.
- Oh, Dios.
Lo siento por eso.

801
00:32:25,152 --> 00:32:27,986
Los filetes están listos.
Bueno. Chimichurri.

802
00:32:27,988 --> 00:32:29,738
todo cocinado
a tu gusto?

803
00:32:29,782 --> 00:32:32,824
no sentí
como si hubiera suficiente sabor
en el bistec mismo.

804
00:32:32,868 --> 00:32:34,868
- No hay suficiente sabor
en el bistec. Bueno.
- Sí.

805
00:32:34,912 --> 00:32:37,788
¿Estás de acuerdo con eso?
El filete rojo
un poco soso,

806
00:32:37,831 --> 00:32:39,331
Pero la chuleta de cerdo
¿Estaba mejor sazonado?

807
00:32:39,375 --> 00:32:42,167
Condimento adecuado, y también
está muy bien cocido.

808
00:32:42,169 --> 00:32:46,296
Está bien cocinado.
Indicación temprana, a quién le gustó.
la chuleta de cerdo mas?

809
00:32:48,133 --> 00:32:50,133
Cinco por la chuleta de cerdo,
uno para el bistec.

810
00:32:50,177 --> 00:32:53,470
Gordon: equipo rojo, equipo azul,
Sólo quedan unas pocas mesas.

811
00:32:53,514 --> 00:32:55,889
- ¡Vamos! ¡Acelera, por favor!
- Gracias por su servicio.

812
00:32:55,933 --> 00:32:58,684
- Muchas gracias.
- Aarón: Revisa la sazón.
Mézclalo.

813
00:32:58,727 --> 00:33:01,853
Todo ese vestir
termina cayendo al fondo.

814
00:33:01,897 --> 00:33:03,188
Jennifer: Todos ustedes,
se nos acaba el tiempo.

815
00:33:03,232 --> 00:33:04,982
Vaya, va a estar cerca.

816
00:33:07,611 --> 00:33:11,154
El bistec del equipo rojo
estaba completamente crudo.

817
00:33:11,198 --> 00:33:14,074
El plato de cerdo del equipo azul,
el sabor era bueno.

818
00:33:14,076 --> 00:33:16,284
Los múltiples lados
que estaban bien.

819
00:33:19,707 --> 00:33:22,249
tuve que esperar unos minutos
para el plato azul,

820
00:33:22,334 --> 00:33:25,210
Pero las cosas buenas toman tiempo
así que estaba dispuesto a esperar.

821
00:33:25,254 --> 00:33:26,712
no estoy disfrutando
El cerdo del equipo azul.

822
00:33:26,755 --> 00:33:29,256
- Me queda un poco seco.
- ¡Necesitamos zanahorias!

823
00:33:29,299 --> 00:33:31,258
¡Bien, equipo rojo, última mesa!
¡Vamos!

824
00:33:31,301 --> 00:33:33,093
¿Tienes zanahorias frescas?
Gracias. Gracias.

825
00:33:33,095 --> 00:33:35,846
- Gracias. Gracias.
- Gracias, cocinero. Está bien.

826
00:33:35,889 --> 00:33:38,473
Bien, damas y caballeros,
una vez que hayas terminado de comer,

827
00:33:38,517 --> 00:33:41,059
Por favor vota por el equipo.

828
00:33:41,103 --> 00:33:44,855
¿De quién es el plato que más disfrutaste?
utilizando estos ejes.

829
00:33:44,898 --> 00:33:47,357
Muchas gracias.

830
00:33:47,359 --> 00:33:49,735
Ambos eran platos estupendos.
y los disfruté a ambos.

831
00:33:49,737 --> 00:33:52,988
Creo que el cerdo estaba un poco.
un poco exagerado en el equipo azul.

832
00:33:53,032 --> 00:33:56,366
yo estaré votando
para el equipo rojo.

833
00:33:56,410 --> 00:33:59,244
Bueno,
mi carne de cerdo en realidad estaba poco cocida,
lo cual me sorprendió.

834
00:33:59,288 --> 00:34:01,997
entonces voy a votar
para el equipo rojo hoy.

835
00:34:03,625 --> 00:34:05,125
Mis disculpas por la espera.
Lo siento mucho.

836
00:34:05,169 --> 00:34:08,587
¡Seis porciones!
Última mesa, ¡vamos!

837
00:34:08,589 --> 00:34:10,005
Vamos, chicos.

838
00:34:11,800 --> 00:34:15,135
Está helado y crudo.

839
00:34:15,179 --> 00:34:18,055
¡Hemos terminado! ¡El tiempo ha terminado!

840
00:34:18,098 --> 00:34:20,057
Lo siento mucho.
Se nos acabó el tiempo,

841
00:34:20,100 --> 00:34:22,350
Y las chuletas de cerdo del equipo azul
no están listos para ti.

842
00:34:22,394 --> 00:34:25,604
Por favor ve y disfruta
las placas del equipo rojo
que ya tienes.

843
00:34:25,647 --> 00:34:28,190
Equipo azul, venid.
Se acabaron tus 60 minutos

844
00:34:28,233 --> 00:34:30,358
Y es la primera vez
en 12 años

845
00:34:30,360 --> 00:34:32,986
que nunca hemos servido
todo un comedor.

846
00:34:33,030 --> 00:34:35,447
Tus tiempos de hoy estaban muy fuera de lugar.

847
00:34:35,449 --> 00:34:38,950
Tú lo sabes y yo lo sé.
Esto es vergonzoso.

848
00:34:38,952 --> 00:34:40,160
Despejense, por favor.

849
00:34:40,204 --> 00:34:42,245
- Sí, cocinero.
- Sí, cocinero.

850
00:34:42,289 --> 00:34:44,915
quien disfrutó
¿El filete del equipo rojo más?

851
00:34:44,958 --> 00:34:49,795
Casa llena.
Supongo que las chuletas de cerdo son
Segundo corte en esta mesa.

852
00:34:49,797 --> 00:34:51,338
- Oye, terminamos.
- ¡Vaya!

853
00:34:51,340 --> 00:34:52,964
- Terminamos.
- Buen trabajo, buen trabajo.

854
00:34:53,008 --> 00:34:54,299
- ¡Buen trabajo, buen trabajo!
- Lo hicimos.

855
00:34:54,343 --> 00:34:56,301
Me gustó el plato rojo.
sobre el plato azul

856
00:34:56,345 --> 00:34:58,845
porque tuve que esperar
las chuletas de cerdo un poquito,

857
00:34:58,889 --> 00:35:02,015
Y todavía es un poco raro.
Tráelo. Eso fue difícil.

858
00:35:02,059 --> 00:35:03,350
Aprendimos mucho hoy.

859
00:35:03,393 --> 00:35:06,353
gracias a cada uno de ustedes
por ser un jugador de equipo.

860
00:35:06,355 --> 00:35:10,482
Al final del día,
el plato era hermoso,
el sabor estaba ahí.

861
00:35:12,861 --> 00:35:14,653
- Uno, dos, tres.
- Todos: ¡Vamos, rojo!

862
00:35:14,655 --> 00:35:17,030
- estan animando
de su lado.
- Bueno, terminaron.

863
00:35:17,074 --> 00:35:19,241
(suspiros)

864
00:35:19,284 --> 00:35:21,243
- No está mal para un habitante del Medio Oeste.
- Sí, ¿verdad?

865
00:35:21,245 --> 00:35:22,577
De nada
en el sur en cualquier momento.

866
00:35:22,579 --> 00:35:25,080
(riendo)

867
00:35:26,166 --> 00:35:27,824
yo estaré votando
para el equipo azul.

868
00:35:27,826 --> 00:35:29,167
yo estaré votando
para el equipo rojo.

869
00:35:29,211 --> 00:35:30,752
yo estaré votando
para el equipo azul.

870
00:35:30,796 --> 00:35:32,212
yo estaré votando
para el equipo rojo.

871
00:35:32,256 --> 00:35:34,256
Solo el equipo rojo
Me proporcionó un plato.

872
00:35:34,299 --> 00:35:37,843
El equipo azul se quedó corto.
Estaba un poco decepcionado.

873
00:35:37,886 --> 00:35:41,263
Brynn: I am disappointed,
pero estaba en nuestra contra.

874
00:35:41,306 --> 00:35:42,806
Tenían dos extras
manos a la obra para terminar

875
00:35:42,850 --> 00:35:45,058
What we tried to get done
in the same amount of time,

876
00:35:45,102 --> 00:35:47,227
Y creo que tal vez con
un corte de carne más duro.

877
00:35:47,229 --> 00:35:49,229
Y nosotros simplemente nunca
Encontré nuestro flujo.

878
00:35:50,941 --> 00:35:52,774
Creo que depende de mí.
I didn't finish the chops,

879
00:35:52,860 --> 00:35:55,360
Pero fue un gran plato,
so we still got a chance.

880
00:35:55,362 --> 00:35:57,779
- Faltan algunos platos.
- No alimentamos a todos,
pero estoy muy feliz

881
00:35:57,823 --> 00:35:59,322
con muchas cosas
que estaban en nuestro plato.

882
00:35:59,366 --> 00:36:01,283
Nuestros otros componentes eran buenos.
Esas chuletas fueron difíciles

883
00:36:01,326 --> 00:36:02,951
- Cocine y no teníamos--
- pero ese es nuestro componente principal.

884
00:36:02,995 --> 00:36:04,286
Eso fue literalmente
nuestro componente principal.

885
00:36:04,329 --> 00:36:06,329
Entonces, si eso no es bueno,
entonces no es bueno.

886
00:36:06,373 --> 00:36:08,331
Esperemos que el otro equipo
lo hizo peor que nosotros.

887
00:36:18,427 --> 00:36:22,220
(aplausos)

888
00:36:22,264 --> 00:36:25,182
Gracias, damas y caballeros.
Muchas gracias, de verdad.

889
00:36:25,184 --> 00:36:29,060
Honestamente, ha sido un absoluto
honor de servir a la ventura
academia de bomberos del condado.

890
00:36:29,104 --> 00:36:31,897
Esperamos que haya disfrutado de su almuerzo.

891
00:36:31,940 --> 00:36:34,191
(aplausos)

892
00:36:34,234 --> 00:36:37,819
Ahora por favor dale
un gran aplauso

893
00:36:37,863 --> 00:36:40,197
Para el equipo azul
y el equipo rojo.

894
00:36:42,159 --> 00:36:44,492
Este fue absolutamente uno de
los días más difíciles que he tenido,

895
00:36:44,494 --> 00:36:47,746
Y he estado trabajando en
restaurantes como barman

896
00:36:47,789 --> 00:36:49,789
<i>Durante más de la mitad de mi vida.</i>

897
00:36:49,833 --> 00:36:53,335
Pero todavía tengo esperanzas
que los invitados
a quién le encantó nuestra comida,

898
00:36:53,337 --> 00:36:56,963
<i>Y todavía me siento bonita</i>
<i> estamos contentos con nuestras posibilidades.</i>

899
00:36:57,007 --> 00:37:00,217
Bien, equipo azul,
Equipo rojo, bien hecho.
Esa fue una pregunta difícil.

900
00:37:00,219 --> 00:37:03,970
Claramente ambos equipos
Sentí el calor hoy.

901
00:37:04,014 --> 00:37:08,391
Uno de estos equipos
será coronado como el ganador
del desafío de hoy

902
00:37:08,435 --> 00:37:14,064
y estar a salvo
de la eliminación hoy.

903
00:37:14,066 --> 00:37:16,107
Damas y caballeros,
Votaste.

904
00:37:16,151 --> 00:37:19,069
es hora de
el momento de la verdad.

905
00:37:19,071 --> 00:37:21,404
El equipo ganador,

906
00:37:21,448 --> 00:37:25,575
El equipo que estará a salvo
de la eliminación hoy es--

907
00:37:25,577 --> 00:37:29,996
Felicitaciones para...

908
00:37:31,833 --> 00:37:33,083
- Oh.
- ¡Vaya!

909
00:37:33,126 --> 00:37:34,918
- Oh Dios mío.
- Oh Dios mío.

910
00:37:34,962 --> 00:37:36,419
- Vaya.
- ¿De qué color es ese?

911
00:37:36,463 --> 00:37:39,297
No sé.

912
00:37:39,341 --> 00:37:41,549
- (animando)
- ¡el equipo rojo!

913
00:37:41,593 --> 00:37:43,009
¡Bien hecho!

914
00:37:43,053 --> 00:37:47,138
(aplausos)

915
00:37:48,976 --> 00:37:51,184
- (riendo)
- gran trabajo.

916
00:37:51,228 --> 00:37:53,103
- Gracias. Gracias.
- Gran trabajo.

917
00:37:53,146 --> 00:37:55,272
La victoria se siente tan bien en este momento.

918
00:37:55,315 --> 00:37:57,774
<i>Vine aquí para mostrar</i>
<i> que puedo liderar,</i>

919
00:37:57,818 --> 00:38:00,151
Y bajo presión,
Nunca lo perdí en mi equipo.

920
00:38:00,195 --> 00:38:02,821
<i>Teníamos dos regiones</i>
<i> nos unimos </i>

921
00:38:02,864 --> 00:38:05,365
Y realmente trabajar juntos
maravillosamente.

922
00:38:05,367 --> 00:38:07,617
Damas y caballeros, gracias.
Mucho por acompañarnos hoy.

923
00:38:07,661 --> 00:38:10,453
Un agradecimiento muy especial.
por todo lo que haces

924
00:38:10,497 --> 00:38:12,289
Para mantenernos a salvo del daño
a diario.

925
00:38:12,332 --> 00:38:14,374
disfruta el resto
de tu tarde.
Muchas gracias.

926
00:38:14,418 --> 00:38:17,210
- Gracias.
- Gracias.

927
00:38:17,254 --> 00:38:19,129
- Gracias a todos.
- Gracias a todos.

928
00:38:19,172 --> 00:38:21,715
- Gracias.
- ¡Gracias!

929
00:38:21,758 --> 00:38:23,174
equipo rojo,
dejemos una cosa clara.

930
00:38:23,218 --> 00:38:25,969
Sí, ganaste, felicidades.
Aprende de esos baches.

931
00:38:26,013 --> 00:38:27,429
- Sí, señor.
- Sí, cocinero.

932
00:38:27,472 --> 00:38:31,433
La buena noticia es que estás
todos a salvo de la eliminación.

933
00:38:31,435 --> 00:38:34,853
Jennifer, buenas noticias para ti.
es que obtienes

934
00:38:34,855 --> 00:38:38,064
Otra ventaja más
delante del próximo desafío.

935
00:38:38,066 --> 00:38:40,817
- Felicitaciones. Bien hecho.
- Gracias.

936
00:38:40,819 --> 00:38:43,486
Ahora, lamentablemente,
En cuanto al equipo azul,

937
00:38:43,488 --> 00:38:45,613
El oeste
y la región noreste,

938
00:38:45,657 --> 00:38:47,490
Honestamente, ustedes
Realmente fallé el objetivo hoy.

939
00:38:47,534 --> 00:38:52,162
Brynn, tu equipo no
incluso terminar el servicio.

940
00:38:52,205 --> 00:38:54,289
Ryan, al principio
del cocinero,

941
00:38:54,333 --> 00:38:57,250
Nos emocionamos cuando estabas
a cargo de esa parrilla,

942
00:38:57,294 --> 00:38:59,794
Pero luego llegó
lo mejor de ti.

943
00:38:59,796 --> 00:39:02,964
James, estabas a cargo de
Esas chuletas de cerdo junto a Ryan.

944
00:39:03,050 --> 00:39:06,176
Los tres,
por favor da un paso adelante.

945
00:39:08,889 --> 00:39:11,056
James, ryan y brynn,
de uno de ustedes

946
00:39:11,099 --> 00:39:12,974
La posibilidad de convertirse
el próximo masterchef de américa

947
00:39:13,018 --> 00:39:15,268
Está a punto de convertirse en humo.

948
00:39:15,354 --> 00:39:17,604
Danos un momento, por favor.
Disculpenos.

949
00:39:17,647 --> 00:39:21,691
- (suspiros)
- aarón: ¿Cuál es el protagonista?
de este plato? La chuleta de cerdo.

950
00:39:21,735 --> 00:39:23,818
pero tiene que empezar
al principio.
¿Quién controla esto?

951
00:39:23,862 --> 00:39:26,196
Una vez que les dieron la vuelta,
eran seis de ellos
sobre la chuleta de cerdo.

952
00:39:26,239 --> 00:39:28,156
Lo dijimos desde el principio.
Vas a ser el líder

953
00:39:28,200 --> 00:39:29,616
Y tú serás el capitán,
de facto,

954
00:39:29,659 --> 00:39:31,284
Vas a controlar el tiempo.
Tienes que ser dueño de eso.

955
00:39:31,328 --> 00:39:33,620
Incluso la primera mesa,
Volviste con un cerdo crudo.

956
00:39:33,663 --> 00:39:35,580
Esos fueron los peores.
Creo que algunos de los otros

957
00:39:35,665 --> 00:39:38,333
Al final quedaron demasiado cocidos.
y ni siquiera lo sabían.

958
00:39:38,335 --> 00:39:40,835
Para mi ¿a quién miras?
como líder de esto?

959
00:39:40,837 --> 00:39:42,754
- ¿Usted sabe lo que quiero decir?
-Joe: Sí.

960
00:39:42,798 --> 00:39:44,756
James:<i>No merezco serlo</i>
<i> en la parte inferior ahora mismo</i>

961
00:39:44,800 --> 00:39:46,132
<i>Porque me mantuve constante.</i>

962
00:39:46,176 --> 00:39:49,636
Me aseguré de tener
buen dorado en las chuletas de cerdo.

963
00:39:49,679 --> 00:39:52,255
<i>Me siento como el capitán</i>
<i> se hunde con el barco.</i>

964
00:39:52,265 --> 00:39:53,932
me siento como brynn
debería irse a casa.

965
00:39:53,975 --> 00:39:56,309
- ¿Lo tenemos?
- ¿Estamos de acuerdo?

966
00:39:59,314 --> 00:40:04,359
Después de una conversación difícil,
hemos decidido...

967
00:40:05,987 --> 00:40:09,030
...la persona
volver a casa hoy es...

968
00:40:17,499 --> 00:40:19,457
Ryan.

969
00:40:19,501 --> 00:40:21,918
(gemidos)

970
00:40:21,962 --> 00:40:25,130
Ryan, al principio
de este desafío,

971
00:40:25,173 --> 00:40:27,841
Te anunciaste
como el líder

972
00:40:27,884 --> 00:40:30,051
Al tomar el control
en esa parrilla.

973
00:40:30,095 --> 00:40:31,928
No lo vimos
no pudimos sentirlo,

974
00:40:31,930 --> 00:40:34,097
Y nuestros invitados hoy
Ciertamente no lo comí.

975
00:40:34,141 --> 00:40:37,851
-Brynn, James,
Vuelve con tu equipo, por favor.
- Sí, cocinero.

976
00:40:37,894 --> 00:40:40,228
Ryan, llegaste como un
torbellino en esta competición.

977
00:40:40,230 --> 00:40:42,522
nos enamoramos
con la audición,

978
00:40:42,566 --> 00:40:46,317
Pero hoy lamentablemente
cayó algo plano.

979
00:40:46,319 --> 00:40:51,614
Pero creo que esta competencia tiene
probado que tienes un deseo
para continuar en esta industria,

980
00:40:51,658 --> 00:40:55,118
Y con los dedos cruzados vas a
continuar esa trayectoria.

981
00:40:55,162 --> 00:40:56,953
Definitivamente continuaré, chef.

982
00:40:56,997 --> 00:40:58,830
Bien.
Ven y di adiós, amigo.

983
00:40:58,874 --> 00:41:01,166
- Te amo, ryan.
- Te amo, ryan.

984
00:41:01,168 --> 00:41:02,834
Ya sabes, apesta volver a casa.
Lo hace.

985
00:41:02,878 --> 00:41:04,210
- Buena suerte, chef.
- Está bien, gracias.

986
00:41:04,254 --> 00:41:06,171
- Gracias.
-Ryan. Excelente, amigo.

987
00:41:06,214 --> 00:41:07,964
Ryan:
<i>Estaba terminando las chuletas de cerdo.</i>

988
00:41:08,008 --> 00:41:10,842
<i>Asumí la responsabilidad,</i>
<i> Conocía el riesgo,</i>

989
00:41:10,886 --> 00:41:12,343
Y no entregué.

990
00:41:12,387 --> 00:41:15,054
<i>Pero es una bendición</i>
<i>haber llegado hasta aquí</i>

991
00:41:15,098 --> 00:41:16,890
<i>En la competición.</i>

992
00:41:16,933 --> 00:41:19,184
Hace unos años
Estaba en un lugar oscuro,

993
00:41:19,227 --> 00:41:20,518
<i>Y poder</i>
<i> para cambiar eso</i>

994
00:41:20,562 --> 00:41:23,313
<i>Y lograr mucho</i>
<i> es increíble.</i>

995
00:41:23,356 --> 00:41:25,565
<i>Este es un paso más</i>
<i> para mi vida para mejor,</i>

996
00:41:25,609 --> 00:41:28,359
y el futuro
Definitivamente es brillante para mí.

997
00:41:31,531 --> 00:41:33,114
gordon:
<i> La próxima vez en "masterchef"...</i>

998
00:41:33,158 --> 00:41:34,824
Otra caja misteriosa.

999
00:41:34,826 --> 00:41:37,744
<i> ...Los 17 primeros se enfrentan a una situación inusual</i>
<i> desafío de la caja misteriosa.</i>

1000
00:41:37,829 --> 00:41:40,121
Solo hay un cuadro por región.

1001
00:41:40,123 --> 00:41:43,291
- Oh.
- Jennifer, entiendes
para elegir una región

1002
00:41:43,335 --> 00:41:46,294
eso empezara
diez minutos después.

1003
00:41:46,338 --> 00:41:48,338
- Oh, no.
- (risas)

1004
00:41:48,340 --> 00:41:50,882
Vámonos. Vamos. lizzie,
Vamos, tienes que acelerar.

1005
00:41:50,926 --> 00:41:52,342
no creo
Lo he hecho antes.

1006
00:41:52,385 --> 00:41:54,385
- Espero que hayas
Pensé en esto.
- ¿Qué es eso?

1007
00:41:54,387 --> 00:41:56,012
- Lo hiciste todo mal.
- Gordon: Eso es un shock.

1008
00:41:56,056 --> 00:41:57,722
hemos decidido
no sería justo

1009
00:41:57,766 --> 00:42:01,226
Para enviar solo uno de
el fondo se cocina en casa esta noche.