1 00:00:01,585 --> 00:00:02,584 gordon: Anteriormente en "masterchef", 2 00:00:02,920 --> 00:00:05,629 Comenzó la competición con un gran giro. 3 00:00:05,673 --> 00:00:08,424 Cocinarás junto todos los demás de su región de origen. 4 00:00:08,467 --> 00:00:11,510 Quien cocine el mejor plato también guardará 5 00:00:11,554 --> 00:00:13,846 toda su región de la eliminación esa noche. 6 00:00:13,848 --> 00:00:15,472 Oh, (bip). 7 00:00:15,516 --> 00:00:17,891 - ¡Sí! - ¡Vamos, al sur! ¡Todos lo entendieron! 8 00:00:17,893 --> 00:00:19,476 - ¿Te sabe bien? - Podría ser mejor. 9 00:00:19,520 --> 00:00:22,104 - ¿Alguna vez has ¿langosta frita antes? - No lo he hecho. 10 00:00:22,106 --> 00:00:24,940 - Estamos a punto de descubrirlo. Lo has hecho maravillosamente. - Felicitaciones, Kyle. 11 00:00:24,942 --> 00:00:27,026 - ¡Ah! ¡Mira eso! - ¡Sí, el medio oeste! 12 00:00:27,028 --> 00:00:29,445 Este pin de inmunidad regional hace toda la diferencia. 13 00:00:29,488 --> 00:00:30,779 Ciertamente lo hubieras sido en el fondo. 14 00:00:30,823 --> 00:00:32,531 Con este plato no estás incluso jugando el juego. 15 00:00:32,575 --> 00:00:34,408 Solo veo guarniciones. Es simplemente torpe. 16 00:00:34,410 --> 00:00:36,577 - Simplemente se ven tristes. - Lo siento mucho. 17 00:00:36,620 --> 00:00:37,619 Gordon: Di adiós. 18 00:00:39,331 --> 00:00:42,249 Esta noche, la primera caja misteriosa de la temporada 19 00:00:42,293 --> 00:00:44,251 - Es tan americano como... - ¡Manzanas! 20 00:00:44,295 --> 00:00:45,711 Y comienzan las tácticas... 21 00:00:45,755 --> 00:00:48,714 Kyle, puedes elegir que tipo de plato 22 00:00:48,758 --> 00:00:50,382 Cada región cocina. 23 00:00:50,426 --> 00:00:53,293 Estoy emocionado de hacerlos un poco menos cómodo. 24 00:00:53,304 --> 00:00:55,888 - (bip) - ¡vamos! 25 00:00:55,931 --> 00:00:58,390 ...Mientras los cocineros luchan para su región de origen. 26 00:00:58,434 --> 00:01:00,434 - ¿Estás bien? - Definitivamente no en mi timonera. 27 00:01:00,478 --> 00:01:02,102 - Oh, genial. - No te decepcionaré otra vez. 28 00:01:02,146 --> 00:01:05,064 ¿Le pusiste sal? en lugar de azúcar en ellos? 29 00:01:05,066 --> 00:01:09,109 Lo unico peor que el plato nos miente. Odio que me mientan. 30 00:01:18,871 --> 00:01:21,455 - Primera gran caja misteriosa desafío, muchachos. - Sí. 31 00:01:21,499 --> 00:01:24,708 - Me encanta la caja misteriosa. Esta es la vieja escuela. - Emocionante. Me encanta. 32 00:01:26,962 --> 00:01:30,005 - ¡Ay dios mío! - ¡Oh! 33 00:01:30,007 --> 00:01:31,381 - Oh, no. - ¿Qué tenemos? 34 00:01:31,383 --> 00:01:34,510 - Te dije. - ¡Oh, caja misteriosa, cariño! 35 00:01:34,553 --> 00:01:36,220 Bueno. 36 00:01:36,263 --> 00:01:37,763 Nina:Es el primero desafío de la caja misteriosa. 37 00:01:37,807 --> 00:01:39,890 Estoy pensando, "Está bien, aquí vamos. 38 00:01:39,934 --> 00:01:41,183 ¿Qué van a lanzarnos?" 39 00:01:41,227 --> 00:01:42,976 Vale, caja misteriosa. 40 00:01:43,020 --> 00:01:44,520 ¡Bienvenidos de nuevo, chicos! 41 00:01:44,563 --> 00:01:45,896 Aunque estoy emocionado 42 00:01:45,898 --> 00:01:47,689 Porque prospero siendo 43 00:01:47,733 --> 00:01:50,359 Un poco incómodo y lo desconocido. 44 00:01:52,696 --> 00:01:57,491 Bienvenidos de nuevo a "masterchef: Sabores unidos de américa." 45 00:01:57,493 --> 00:01:59,827 (aplausos) 46 00:01:59,870 --> 00:02:02,996 Estoy seguro de que todos pueden ver cómo centrarse en las regiones 47 00:02:02,998 --> 00:02:06,625 Ya esta haciendo esta temporada más duro que nunca. 48 00:02:06,669 --> 00:02:11,380 Ahora, esta noche es tu primera Desafío de la caja misteriosa. 49 00:02:12,508 --> 00:02:15,759 A la cuenta de tres, levanta tus cajas. 50 00:02:15,803 --> 00:02:19,847 ¡Uno, dos, tres, levante! 51 00:02:19,890 --> 00:02:21,932 (todos gritan) 52 00:02:21,976 --> 00:02:24,184 (riendo) 53 00:02:24,228 --> 00:02:28,438 - ¡Sí! - No es lo que esperaba. 54 00:02:28,482 --> 00:02:31,358 - Así es. Manzanas. - Son tan pequeños. 55 00:02:31,402 --> 00:02:35,487 Ahora, el de Estados Unidos de los mayores productores de manzanas en cualquier parte del mundo. 56 00:02:35,531 --> 00:02:37,823 Y hay todo tipo de manzanas increíbles en esas cajas, 57 00:02:37,867 --> 00:02:40,826 Como la miel crujiente, el fuji, la gala, 58 00:02:40,828 --> 00:02:42,411 Y por supuesto, La clásica Granny Smith. 59 00:02:42,454 --> 00:02:45,539 Ahora todo el mundo piensa dulce pero hay montones 60 00:02:45,583 --> 00:02:48,792 Y muchos platos salados puedes hacer con manzanas. 61 00:02:48,794 --> 00:02:52,087 - Estoy listo para esto. - James, danos una idea esta noche, 62 00:02:52,089 --> 00:02:54,548 Lo que te encantaría hacer. ¿A dónde vamos? ¿Vamos dulce o salado? 63 00:02:54,592 --> 00:02:57,509 - Me voy salado. - Me encanta. ¿Qué tipo de plato? 64 00:02:57,511 --> 00:03:00,429 - Una chuleta de cerdo. -Jennifer, viniste. en esta competencia 65 00:03:00,472 --> 00:03:02,222 - Con un plato dulce de manzana. - Sí. 66 00:03:02,266 --> 00:03:03,891 Entonces, esta noche, ¿a dónde vas? 67 00:03:03,934 --> 00:03:05,559 quiero mostrarte sabroso hoy, 68 00:03:05,603 --> 00:03:07,227 Entonces estoy pensando en un poco de cordero. 69 00:03:07,229 --> 00:03:08,979 Wayne, ¿Qué estamos pensando? 70 00:03:08,981 --> 00:03:11,231 Tarta tatin de manzana. Tómalo dulce. 71 00:03:11,233 --> 00:03:13,901 Me encanta eso. Richie, ¿qué estamos pensando? 72 00:03:13,944 --> 00:03:17,571 En el momento en que vi estas manzanas, Pensé en una especie de nogal salsa barbacoa ahumada, 73 00:03:17,615 --> 00:03:18,655 entonces quiero hacer algo salado con él. 74 00:03:18,699 --> 00:03:20,866 Me encanta eso. Ahora, kyle, 75 00:03:20,868 --> 00:03:22,868 como el ganador del pin de inmunidad, 76 00:03:22,912 --> 00:03:25,495 Esta noche tienes una gran ventaja. 77 00:03:25,539 --> 00:03:27,456 escuchaste todas esas ideas increíbles. 78 00:03:27,499 --> 00:03:29,666 Bueno, realmente no importa lo que están pensando, 79 00:03:29,710 --> 00:03:33,670 Porque dos regiones Hará platos salados. 80 00:03:33,714 --> 00:03:37,507 Las otras dos regiones Hará platos dulces. 81 00:03:37,551 --> 00:03:41,887 Y puedes elegir qué tipo de plato que cocina cada región. 82 00:03:41,889 --> 00:03:43,764 (bip) 83 00:03:43,766 --> 00:03:46,558 Soy poderoso. Esto es asombroso. 84 00:03:46,602 --> 00:03:49,603 - Entonces me gustarías para bajar... - Está bien. 85 00:03:49,647 --> 00:03:51,772 ...Únete a tu región, y tener una charla. 86 00:03:51,815 --> 00:03:54,066 Elaborar estrategias de forma inteligente. 87 00:03:56,403 --> 00:03:58,987 Realmente espero que Kyle elija sabroso para el noreste 88 00:03:58,989 --> 00:04:01,731 porque es un poquito más fácil de dominar. 89 00:04:01,742 --> 00:04:04,409 Cuando se trata de postre, hornear es un poco más de una ciencia, 90 00:04:04,453 --> 00:04:06,328 no hay tanto espacio por flexibilidad. 91 00:04:06,372 --> 00:04:07,621 Hay un poquito más margen de maniobra 92 00:04:07,665 --> 00:04:09,748 Cuando llegue hasta cocinar un plato salado. 93 00:04:09,792 --> 00:04:11,375 (charla silenciosa) 94 00:04:11,377 --> 00:04:15,087 Entonces, ¿puedo suponer ¿Nos gustaría salado? ¿Sí? 95 00:04:15,089 --> 00:04:17,339 Entonces la pregunta es, ¿Quién es el segundo salado? 96 00:04:17,383 --> 00:04:19,007 - Él va a escójanos para los dulces. - Creo que probablemente lo hará. 97 00:04:19,009 --> 00:04:22,469 - Sí. - Sí. Me encanta. 98 00:04:22,513 --> 00:04:24,972 Vámonos, medio oeste. 99 00:04:25,015 --> 00:04:29,017 Bien, kyle, comencemos. con su región de origen. 100 00:04:29,019 --> 00:04:32,980 ¿El medio oeste ¿Cocinar salado o dulce? 101 00:04:32,982 --> 00:04:35,899 van a estar cocinando Sabrosa esta noche, Joe. 102 00:04:35,901 --> 00:04:38,777 - ¡Sí! Tenemos esto. - Háblame de eso. 103 00:04:38,821 --> 00:04:40,279 Sabes, creo que es sabroso. 104 00:04:40,322 --> 00:04:42,489 va a ser una jugada más fácil hoy, 105 00:04:42,533 --> 00:04:45,650 y que el dulce realmente va a perjudicar las otras regiones. 106 00:04:45,661 --> 00:04:47,744 Bien, entonces sigamos adelante. al noreste, kyle. 107 00:04:47,788 --> 00:04:49,413 ¿Cuáles son tus pensamientos? ¿Qué estarán cocinando? 108 00:04:49,456 --> 00:04:51,581 Entonces, creo que van a ser cocinando dulce esta noche. 109 00:04:51,625 --> 00:04:54,626 Ay, vámonos. Vamos. ¡Vamos, noreste! 110 00:04:54,670 --> 00:04:56,211 - Bueno. - Tenemos esto. 111 00:04:56,255 --> 00:04:58,213 ¿Por qué el noreste? ¿Tienes algo así como una vendetta? 112 00:04:58,215 --> 00:04:59,881 contra esa parte del pais o que? 113 00:04:59,925 --> 00:05:02,384 Estoy emocionado de hacerlos un poco menos cómodo. 114 00:05:02,428 --> 00:05:06,680 creo que el noreste es un peligro mayor a la región del medio oeste. 115 00:05:06,724 --> 00:05:10,309 - Está bien, entonces, uno salado, uno dulce. - ¿Qué tal el sur? 116 00:05:10,352 --> 00:05:13,312 Entonces, van a ser cocinar dulces también. 117 00:05:13,355 --> 00:05:15,314 - (Kyle se ríe) - ¡vamos! 118 00:05:15,399 --> 00:05:16,815 - Te tenemos. - Vamos a conseguirlo. 119 00:05:16,817 --> 00:05:18,400 Kyle: También emocionado de hacerlos 120 00:05:18,444 --> 00:05:19,860 un poco menos cómodo esta noche. 121 00:05:19,903 --> 00:05:21,361 estoy un poco intimidado por el sur. 122 00:05:21,405 --> 00:05:23,488 - Aarón: Te tengo. - Y eso significa que eres 123 00:05:23,532 --> 00:05:26,325 - Darle ajedrea al oeste. - ¡Vaya! Oeste. 124 00:05:26,368 --> 00:05:27,492 De eso estoy hablando. 125 00:05:27,494 --> 00:05:29,202 - ¡Vamos a hacerlo! - Gracias, hermano. 126 00:05:29,246 --> 00:05:32,331 no voy a decir cualquier cosa mala sobre el oeste, 127 00:05:32,374 --> 00:05:34,916 Pero creo que tenemos más miedo de estos noreste 128 00:05:34,960 --> 00:05:36,501 Y las regiones del sur en este momento. 129 00:05:36,545 --> 00:05:38,337 - Eso estuvo frío. - Brusco. 130 00:05:38,380 --> 00:05:41,673 - Ay. - Me gusta que me subestimen. 131 00:05:41,717 --> 00:05:45,218 Bueno, no puedo esperar a ver cómo se desarrollan estas selecciones. 132 00:05:45,220 --> 00:05:47,763 - ¡Vamos a hacerlo! - Ahora, todos ustedes, recuerden, 133 00:05:47,765 --> 00:05:51,516 Esta noche estaremos degustando el plato estrella de cada región. 134 00:05:51,560 --> 00:05:54,561 quien cocina el mejor plato en general ganará el pin de inmunidad. 135 00:05:54,605 --> 00:05:57,606 Estarán a salvo desde la eliminación a través el próximo desafío, 136 00:05:57,608 --> 00:06:02,611 Y mantener toda su región a salvo de la eliminación esta noche. 137 00:06:02,654 --> 00:06:07,491 También probaremos los platos inferiores de las tres regiones restantes, 138 00:06:07,534 --> 00:06:08,992 Y quien cocina el peor plato de allí, 139 00:06:09,078 --> 00:06:12,329 Lamentablemente, será abandonar la competencia. 140 00:06:12,331 --> 00:06:15,540 - Lucha por tu región, lucha por tu equipo. - Todos: Sí, chef. 141 00:06:15,584 --> 00:06:20,337 Muy bien, tendrás una hora. para cocinar tus platos de manzana. 142 00:06:20,339 --> 00:06:25,217 ¡60 minutos comienzan ahora! Buena suerte. 143 00:06:25,260 --> 00:06:27,094 - Vámonos, chicos. - Vamos. 144 00:06:27,137 --> 00:06:30,138 - Vamos, chicos. - No pierdas demasiado tiempo en esa despensa, por favor. 145 00:06:30,182 --> 00:06:32,140 Sí, el medio oeste. Representar. 146 00:06:32,184 --> 00:06:34,434 - Oh, lo siento. - Disculpe. 147 00:06:34,520 --> 00:06:37,187 - Déjamelo. Disculpe, cariño. - Raíz de apio. 148 00:06:37,231 --> 00:06:39,398 - Azúcar, chicos. Azúcar, azúcar, azúcar. - Vainilla. 149 00:06:39,441 --> 00:06:41,358 - Mantequilla, mantequilla, mantequilla. - Oh, qué bien. 150 00:06:41,443 --> 00:06:43,360 viniendo justo detrás estás aquí, concesión. 151 00:06:43,404 --> 00:06:44,903 Subvención: Me siento bien cocinando un sabroso plato de manzana. 152 00:06:44,947 --> 00:06:46,947 Soy más un chico salado que un panadero. 153 00:06:46,990 --> 00:06:48,573 Tenemos tantos maravillosos huertos de manzanos 154 00:06:48,575 --> 00:06:50,325 En el área central de Iowa, 155 00:06:50,369 --> 00:06:52,285 Entonces, ya sabes, creo todos en el medio oeste 156 00:06:52,329 --> 00:06:54,037 va a ser bastante bueno en estos sabrosos platos de manzana. 157 00:06:54,039 --> 00:06:55,789 Pero estoy un poco preocupado acerca de wayne. 158 00:06:55,874 --> 00:06:57,791 ¿Qué más necesito? ¿Qué más necesito? 159 00:06:57,835 --> 00:06:59,292 Dios mío, Estoy en blanco ahora mismo. 160 00:06:59,336 --> 00:07:01,837 Wayne estaba buscando algo en el lado más dulce. 161 00:07:01,922 --> 00:07:03,505 Creo que podría necesitar algo de ayuda hoy, 162 00:07:03,549 --> 00:07:05,924 Así que, con suerte, el resto de nosotros puede poner algo en el plato 163 00:07:06,009 --> 00:07:08,343 Eso mantiene a todos a salvo de la eliminación. 164 00:07:08,345 --> 00:07:10,846 Gordon: Chicos, son cuatro. Minutos transcurridos. ¡Vamos! 165 00:07:10,889 --> 00:07:13,306 - Está bien, James, hagámoslo. - Equipo, vámonos. 166 00:07:13,350 --> 00:07:18,520 - Está bien, vámonos. - ¡Vaya, medio oeste! 167 00:07:18,564 --> 00:07:19,938 realmente estoy orgulloso para representar al sur. 168 00:07:19,940 --> 00:07:21,690 realmente lo sabemos como hacer postre, 169 00:07:21,733 --> 00:07:23,233 Entonces creo que estaremos bien. 170 00:07:23,277 --> 00:07:26,194 Hermoso. Vámonos al oeste. 171 00:07:26,238 --> 00:07:27,821 Luciendo bien. Están todos listos para tomar este desafío? 172 00:07:27,823 --> 00:07:31,992 100%. No tenemos hermosas huertos de manzanas en alaska 173 00:07:31,994 --> 00:07:33,743 Como lo hace el resto de Occidente. 174 00:07:33,787 --> 00:07:35,704 Pero tenemos manzanas silvestres allí. 175 00:07:35,747 --> 00:07:40,333 Kyle le dio al oeste sabroso, entonces estoy haciendo unas vieiras, 176 00:07:40,335 --> 00:07:44,254 Manzana verde y apio puré de raíces, chutney de manzana, y una ensalada de manzano silvestre. 177 00:07:44,298 --> 00:07:45,672 Las vieiras no son la estrella de este plato, 178 00:07:45,716 --> 00:07:48,175 y seria facil para que eso se convierta en el foco. 179 00:07:48,218 --> 00:07:50,552 Definitivamente siento como si me estuviera esforzando usando algunos ingredientes nuevos, 180 00:07:50,596 --> 00:07:53,597 Pero estoy emocionado de ver cómo resulta. 181 00:07:53,640 --> 00:07:56,224 ¿Alguien necesita sidra? Lo tengo, noreste. 182 00:07:56,226 --> 00:07:57,559 - Gracias. - Estamos bien, gracias, Ryan. 183 00:07:57,603 --> 00:08:00,228 Nuestro hombre allí arriba recogió dulce para el noreste, 184 00:08:00,272 --> 00:08:03,940 Entonces estoy haciendo una rosquilla de ricotta. 185 00:08:03,942 --> 00:08:05,650 Apple por todas partes. 186 00:08:05,694 --> 00:08:08,403 Y luego tengo un queso crema. glaseado de crema batida. 187 00:08:08,447 --> 00:08:10,322 donut de ricota es postre italiano, 188 00:08:10,365 --> 00:08:11,823 entonces es algo con el que me siento cómodo. 189 00:08:11,867 --> 00:08:13,283 Las manzanas son una de las pocas frutas. 190 00:08:13,327 --> 00:08:15,494 que en realidad Puede crecer en el noreste. 191 00:08:15,537 --> 00:08:19,372 Y, uh, vamos a tomar ese pin y esta noche estamos a salvo. 192 00:08:19,416 --> 00:08:22,792 gordon: Chicos, han pasado 10 minutos. Faltan 50 minutos. 193 00:08:22,794 --> 00:08:25,962 Gran noche. primer gran desafío de caja misteriosa, y una gran ventaja 194 00:08:25,964 --> 00:08:27,506 De ese ganador del pin de inmunidad la semana pasada. 195 00:08:27,549 --> 00:08:29,841 Medio Oeste, se ve bien. Estás dentro de 10 minutos. 196 00:08:29,885 --> 00:08:32,010 - Gran comienzo. - Gracias, kyle. 197 00:08:32,045 --> 00:08:36,130 Y Kyle está nominado. medio oeste, su región, y el occidente haciendo sabroso, 198 00:08:36,141 --> 00:08:38,642 Seguido por el noreste y al sur haciendo el postre. Esa es una decisión difícil, ¿verdad? 199 00:08:38,685 --> 00:08:42,187 Kyle realmente se está quedando con el sur. y el noreste en alerta. 200 00:08:42,231 --> 00:08:43,730 El 90% de ellos se inclinaban hacia un sabroso 201 00:08:43,732 --> 00:08:46,233 porque eso es lo mas facil opción. Seamos honestos. 202 00:08:46,276 --> 00:08:49,069 Es mucho más difícil para tirar del postre en 60 minutos. 203 00:08:49,071 --> 00:08:50,570 - Con seguridad. - Eso está en debate. 204 00:08:50,614 --> 00:08:52,489 creo que hay tantos postres clásicos de manzana 205 00:08:52,491 --> 00:08:54,699 Eso debería venir a jugar. ya sea una tarta tatin, 206 00:08:54,743 --> 00:08:56,284 Ya sean unos churros de manzana. 207 00:08:56,328 --> 00:08:58,203 Muchas cosas diferentes puedes hacer. 208 00:08:58,205 --> 00:09:00,330 Pero sigo pensando es mucho más fácil 209 00:09:00,332 --> 00:09:02,791 Para hacer un delicioso plato salado que un postre esta noche. 210 00:09:02,793 --> 00:09:06,461 Creo que el noreste y el El sur está en problemas. 211 00:09:06,505 --> 00:09:08,171 Bien, nina, dime, ¿Qué estás haciendo? 212 00:09:08,215 --> 00:09:11,424 estoy llamando a esto crumble de manzana de Sam y mamá. 213 00:09:11,468 --> 00:09:14,636 Sam es mi hijo de 10 años y es un entusiasta de la gastronomía en ciernes, 214 00:09:14,638 --> 00:09:17,472 Y el crumble de manzana es suyo. postre favorito en el mundo. 215 00:09:17,516 --> 00:09:20,183 Pero también es de mamá y voy a poner un poco tomillo en el crumble 216 00:09:20,227 --> 00:09:22,978 Para un poco de adulto sabor y un poquito de bourbon también. 217 00:09:23,021 --> 00:09:25,814 Así que estás haciendo ¿una crema fresca? ¿Una natilla? ¿A dónde vamos con esto? 218 00:09:25,857 --> 00:09:28,608 voy a hacer un estabilizado crema batida de arce, 219 00:09:28,652 --> 00:09:32,737 Y también voy a hacer un poquito de fruta fresca ensalada encima. 220 00:09:32,781 --> 00:09:36,324 Kyle parece estar un poco intimidado con la fuerza del noreste. 221 00:09:36,368 --> 00:09:38,577 ¿Qué dice eso? sobre tu región? 222 00:09:38,620 --> 00:09:39,953 hay muchas manzanas que crecen en el noreste, 223 00:09:39,997 --> 00:09:41,121 Y entonces todos sabemos lo que estamos haciendo con ellos. 224 00:09:41,164 --> 00:09:42,455 No estoy preocupado por nosotros en absoluto. 225 00:09:42,499 --> 00:09:43,999 - Buena suerte, ¿sí? - Gracias. 226 00:09:44,001 --> 00:09:46,668 Ah, medio oeste, huele bien. Tenemos esto. 227 00:09:46,712 --> 00:09:49,588 Manzanas saliendo de mis oídos. 228 00:09:49,631 --> 00:09:51,298 - Hola, wayne. - Hola, chicos. 229 00:09:51,341 --> 00:09:53,508 no estas haciendo risotto otra vez, ¿verdad? Eso fue suficiente. 230 00:09:53,510 --> 00:09:55,302 Ese risotto tendría Te llevó directamente a casa. 231 00:09:55,345 --> 00:09:57,304 Bueno, voy a hacer las paces Por ello hoy, chicos, lo prometo. 232 00:09:57,347 --> 00:10:00,223 - Entonces, ¿cuál es el plato? - Son vieiras untadas con harissa. 233 00:10:00,267 --> 00:10:03,518 Y vamos a tener un puré de manzana e hinojo, 234 00:10:03,562 --> 00:10:05,729 Y va a tener un cuscús israelí con manzanas, higos, 235 00:10:05,731 --> 00:10:08,231 Y ligeramente espolvoreado con especia harissa que todavía tengo que hacer. 236 00:10:08,233 --> 00:10:09,983 no tienes tener manzanas por todas partes. 237 00:10:09,985 --> 00:10:11,359 Asegúrate de que esté equilibrado y tiene sentido. 238 00:10:11,403 --> 00:10:12,986 porque tenemos comer el plato también. 239 00:10:13,030 --> 00:10:14,779 ¿Es ese cuscús israelí? ¿Estás cocinando seco? 240 00:10:14,823 --> 00:10:15,989 Estoy brindando por ello ahora mismo. 241 00:10:15,991 --> 00:10:17,991 Ya sabes, el proceso con cuscús 242 00:10:17,993 --> 00:10:19,576 no es tan diferente que el risotto. 243 00:10:19,620 --> 00:10:22,329 - Oh, genial. - Buena suerte. 244 00:10:22,372 --> 00:10:24,706 Me golpearon la semana pasada por mala técnica, 245 00:10:24,750 --> 00:10:26,708 Entonces necesito demostrar 246 00:10:26,743 --> 00:10:29,294 Que mis habilidades culinarias son lo suficientemente buenos para estar aquí. 247 00:10:29,338 --> 00:10:31,630 Como hombre de negocios, a veces fallas, 248 00:10:31,673 --> 00:10:33,506 Pero no puedo hacerlo el mismo error dos veces 249 00:10:33,550 --> 00:10:35,383 O podría irme esta cocina hoy. 250 00:10:35,427 --> 00:10:37,052 Oh, hombre. 251 00:10:48,899 --> 00:10:52,484 - ¡Amo mis manzanas! - Vamos. 252 00:10:52,486 --> 00:10:55,153 Primera caja misteriosa de la temporada. ¡Manzanas! 253 00:10:55,197 --> 00:10:58,365 Alguien está ganando la inmunidad anclar y guardar su región. 254 00:10:58,408 --> 00:10:59,491 Kyle: me siento como en el medio oeste está bajo control. 255 00:10:59,534 --> 00:11:02,661 Me gusta esto. Parecemos maestros de cocina. 256 00:11:02,704 --> 00:11:05,664 - Gracias, kyle. - El equipo de Kyle, lo están haciendo. lo que querían hacer, 257 00:11:05,666 --> 00:11:09,209 Lo cual es sabroso, porque es un poquito más fácil. 258 00:11:09,211 --> 00:11:11,419 También le dio ajedrea occidental. 259 00:11:11,463 --> 00:11:13,380 Pienso en su mente, Occidente es un equipo más débil. 260 00:11:13,423 --> 00:11:15,507 Sólo hay cuatro de ellos. Él realmente quiere desafiar 261 00:11:15,509 --> 00:11:18,677 Y poner a prueba el sur y el noreste, 262 00:11:18,720 --> 00:11:20,804 - Dándoles dulce porque es muy difícil de hacer. - Sí. 263 00:11:20,847 --> 00:11:24,224 Chicos, faltan 40 minutos. ¡Vamos! 264 00:11:24,267 --> 00:11:25,725 ¿A dónde se fue mi sal? ¿A dónde se fue mi sal? 265 00:11:27,604 --> 00:11:29,312 - ¿No? Tomaré uno. - No. 266 00:11:29,356 --> 00:11:31,564 - ¿Puedes agarrar uno? ¿Para mí también, por favor? - Sí, nena. 267 00:11:31,608 --> 00:11:34,109 Me alegro de haberme vuelto dulce porque quiero abrirme mi tienda de postres, 268 00:11:34,152 --> 00:11:37,779 cual va a ser todos los diferentes tipos de postres de todo el mundo. 269 00:11:37,781 --> 00:11:41,658 estoy haciendo arroz con leche con cardamomo y rosa con manzana dentro. 270 00:11:41,702 --> 00:11:45,370 tengo un pequeño problema aquí porque mi leche se cuaja dos veces, 271 00:11:45,414 --> 00:11:47,414 entonces soy un poco detrás de mi arroz. 272 00:11:47,457 --> 00:11:50,375 Así que si no sale, Es posible que el arroz esté crudo. 273 00:11:52,254 --> 00:11:53,628 -Richi. - Háblame. 274 00:11:53,672 --> 00:11:55,505 cual es el plato y que manzana estas usando? 275 00:11:55,549 --> 00:11:58,258 estoy usando la manzana negra de Arkansas 276 00:11:58,301 --> 00:11:59,551 y estoy haciendo un pastelito de miel y especias 277 00:11:59,594 --> 00:12:00,802 Con relleno de manzana encima 278 00:12:00,846 --> 00:12:01,928 Y una nata montada de estragón. 279 00:12:01,972 --> 00:12:04,305 - Es una tarea difícil. - Es. 280 00:12:04,307 --> 00:12:05,640 ¿Cómo vas a terminar la masa? ¿Has empezado la masa? 281 00:12:05,684 --> 00:12:08,309 Acabo de empezar. tengo Mi mantequilla se está derritiendo ahora mismo. 282 00:12:08,353 --> 00:12:10,353 La masa no me llevará mucho tiempo. Es solo dejarlo reposar en ese horno. 283 00:12:10,355 --> 00:12:12,605 La última vez, con el postre, fue muy decepcionante. 284 00:12:12,607 --> 00:12:15,400 Espero que subas Esa escalera esta noche, ¿sí? 285 00:12:15,444 --> 00:12:17,235 Ese es mi objetivo, chef. Ese es mi objetivo. 286 00:12:17,279 --> 00:12:18,403 Consigue esos pastelitos en el horno, ¿sí? 287 00:12:18,447 --> 00:12:20,697 - Muchas gracias. - Buena suerte. 288 00:12:22,701 --> 00:12:25,827 - Las manzanas están de moda. - ¿Cómo están esos cortes de cuchillo, James? 289 00:12:25,829 --> 00:12:28,621 - Ya sabes, se ve bastante bien. - Me encanta. 290 00:12:28,665 --> 00:12:30,749 Kyle: ustedes son todos cocinando tocino aquí atrás 291 00:12:30,792 --> 00:12:31,916 Y huele muy bien. 292 00:12:31,960 --> 00:12:34,627 - Sabes que lo quieres. - Sí. 293 00:12:34,671 --> 00:12:36,880 Asegúrate de que todos tengan sal. y probarlo todo, 294 00:12:36,923 --> 00:12:39,257 - Y asegúrate Todos consigan sus platos. - Sí, gracias. 295 00:12:39,301 --> 00:12:40,884 - Oh, (bip). - Consigan todos los platos. 296 00:12:40,927 --> 00:12:42,719 - Gracias, james. - De nada. 297 00:12:42,721 --> 00:12:44,596 - Kennedy. ¿Cómo estás? - ¡Hola! 298 00:12:44,598 --> 00:12:45,889 - Joe: Lomo de cerdo. - Aarón: Sí. 299 00:12:45,932 --> 00:12:48,433 - Lomo de cerdo, claro. - Kennedy, ¿te sientes? 300 00:12:48,477 --> 00:12:51,227 Como si tuvieras un adiós la designación salada? 301 00:12:51,271 --> 00:12:52,645 Definitivamente pienso que me despedí. 302 00:12:52,689 --> 00:12:55,356 Cocino mucho más salado que cocino dulce, 303 00:12:55,400 --> 00:12:57,400 Y sé cerdo como el dorso de mi mano. 304 00:12:57,444 --> 00:12:59,194 Mi mamá solía cocinar carne de cerdo, como la olla de barro, 305 00:12:59,196 --> 00:13:01,446 entonces este es un homenaje a mi madre hoy. 306 00:13:01,490 --> 00:13:03,490 entonces voy a hacer un lomo de cerdo con manzana de dos maneras. 307 00:13:03,533 --> 00:13:05,408 voy a hacer una salsa de mantequilla de manzana 308 00:13:05,494 --> 00:13:07,660 Y luego un encurtido manzana verde, hinojo, 309 00:13:07,662 --> 00:13:10,163 - Y ensalada de cebolla morada por encima. - Me encanta el lomo de cerdo. 310 00:13:10,207 --> 00:13:12,207 - Muy subestimado. - Sólo si se hace bien. 311 00:13:12,250 --> 00:13:14,626 - Hay que hacerlo bien. - Pero es un lienzo hermoso. 312 00:13:14,669 --> 00:13:17,003 - Sí. Muy bien, buena suerte. - Muchas gracias. 313 00:13:17,881 --> 00:13:19,088 Mmm. 314 00:13:23,595 --> 00:13:26,179 - ¿Cómo te va por ahí, Sav? - Estoy bien. 315 00:13:26,223 --> 00:13:28,348 Eso no suena convincente. ¿Qué está sucediendo? 316 00:13:28,391 --> 00:13:30,350 estaba hablando, mi caramelo se ha vuelto demasiado oscuro pero está bien. 317 00:13:30,393 --> 00:13:32,602 - Está bien. - Eh, Reagan, ¿cómo estamos? 318 00:13:32,604 --> 00:13:34,979 - ¡Hola! Estoy bien. ¿Cómo estás? - Cuéntame sobre el plato. ¿Qué estamos haciendo? 319 00:13:34,981 --> 00:13:38,191 estoy haciendo manzanas flambeadas sobre un pastelito. 320 00:13:38,193 --> 00:13:40,360 - ¿Un pastelito, como una torre? - Sí, como una torre. 321 00:13:40,403 --> 00:13:42,821 ¿Qué dice eso de Kyle? ¿Quieres que hagas un postre? 322 00:13:42,823 --> 00:13:46,574 Tiene mucho miedo como debería ser. El sur, somos una amenaza. 323 00:13:46,618 --> 00:13:50,495 sabemos sabor mejor que cualquier otro, y lo traeremos hoy. 324 00:13:50,580 --> 00:13:51,955 - ¿No es así, chicos? - ¡Así es! 325 00:13:51,957 --> 00:13:53,915 Y devolver a Kyle en su caja, ¿sí? 326 00:13:53,917 --> 00:13:54,833 Lo devolveremos enseguida 327 00:13:54,835 --> 00:13:56,209 Donde pertenece... allí abajo. 328 00:13:56,211 --> 00:13:57,669 - Buena suerte. - Sí, señor. 329 00:13:59,381 --> 00:14:02,382 - Te amo, reagan. -¡Ja! 330 00:14:03,468 --> 00:14:06,344 - Kendal, ¿estás bien? - Tengo una idea. 331 00:14:06,388 --> 00:14:08,638 Si puedo lograrlo, Creo que podría estar bien. 332 00:14:08,682 --> 00:14:12,767 - Kendal, ¿cómo te sientes? - Bueno, esto definitivamente es no en mi timonera. 333 00:14:12,769 --> 00:14:15,645 Bien. ¿Crees que kyle ¿Te repartieron una carta disfuncional? 334 00:14:15,647 --> 00:14:18,648 porque no creo tienes muchas cosas interesantes postres bajo la manga. 335 00:14:18,733 --> 00:14:21,150 Yo no. Esa es la timonera de mi esposa. 336 00:14:21,194 --> 00:14:23,987 No la tengo aquí hoy, entonces voy a hacer un churro. 337 00:14:23,989 --> 00:14:25,822 le puse un poco de manzana a través del procesador de alimentos 338 00:14:25,866 --> 00:14:27,490 sustituir por un poco de azúcar. 339 00:14:27,576 --> 00:14:29,659 Churros, con aarón sánchez en la casa esta noche? 340 00:14:29,703 --> 00:14:31,202 Espero que no me fríe eso es seguro. 341 00:14:31,246 --> 00:14:32,704 Bueno, él te reprenderá. 342 00:14:32,747 --> 00:14:35,039 espero poder poner algo en el plato que os guste. 343 00:14:35,041 --> 00:14:36,875 ¿Pero dónde está la masa? ¿Dónde está la masa de churro? 344 00:14:36,918 --> 00:14:38,293 Bueno, solo estoy poniéndolo a hervir aquí, 345 00:14:38,336 --> 00:14:39,752 Y luego voy a pon eso a trabajar. 346 00:14:39,754 --> 00:14:42,422 Han pasado 25 minutos y eso es todo lo que has hecho es-- 347 00:14:42,465 --> 00:14:44,257 en realidad estoy trabajando en algunas cosas de guarnición también. 348 00:14:44,301 --> 00:14:46,217 Espero intentar hacer una manzana-- 349 00:14:46,261 --> 00:14:49,387 El pato donde tienes sale la manzana? 350 00:14:49,431 --> 00:14:52,265 - ¿Una manzana qué? - Un pato manzana. 351 00:14:52,309 --> 00:14:54,475 Donde cortas los lados y sacas los lados 352 00:14:54,519 --> 00:14:56,227 como lo hacen ellos en restaurantes chinos. 353 00:14:56,229 --> 00:14:57,520 Sí, señor, espero simplemente 354 00:14:57,564 --> 00:14:59,522 Dame algún tipo de un refresco en mi plato. 355 00:14:59,566 --> 00:15:01,649 - ¿Pato manzana? - ¿Crees que eso no es bueno? 356 00:15:01,693 --> 00:15:06,154 Escucha, (bip) el pato. Sólo concéntrate en los churros, ¿vale? Por favor. 357 00:15:06,197 --> 00:15:09,866 - Vamos, Kendal. Sí. - Jennifer, empújalo, por favor, si? 358 00:15:09,910 --> 00:15:11,826 - ¿Estás bien? - si 359 00:15:11,828 --> 00:15:15,330 Afortunadamente, no fue así cuajar esta vez. Tiene buena pinta. 360 00:15:15,373 --> 00:15:17,290 ¡Ay, cariño! 361 00:15:17,334 --> 00:15:19,542 Entonces, el noreste, están bajando la dulce ruta. 362 00:15:19,577 --> 00:15:22,962 - Noreste, ¿estamos todos bien? - Todo bien, muchacho, todo bien. 363 00:15:22,964 --> 00:15:24,756 Richie, él va a empezar 364 00:15:24,799 --> 00:15:27,300 con canela y pastelito de manzana. 365 00:15:27,344 --> 00:15:30,261 Pero la masa de cupcakes Aún no está en el horno. 366 00:15:30,263 --> 00:15:32,305 - Eso es un pequeño problema. - Sí. 367 00:15:32,349 --> 00:15:33,765 Gordon: Así que ahora mismo está respaldado. 368 00:15:33,767 --> 00:15:36,434 Y pisándole los talones a Richie postre de la semana pasada, 369 00:15:36,478 --> 00:15:37,685 Hombre, el tiene algo de redención que hacer. 370 00:15:37,729 --> 00:15:39,729 el puede estar en una posición realmente mala. 371 00:15:39,773 --> 00:15:42,649 Sí, estoy preocupado. Richie, ¿ese es el bateador? en el horno? 372 00:15:42,651 --> 00:15:44,776 - ¿Está en el horno? Vamos. Bien. - Sí. 373 00:15:44,819 --> 00:15:46,486 Estoy al tanto, muchachos. Te tengo, te tengo. 374 00:15:46,529 --> 00:15:48,237 Prometo. No te decepcionaré otra vez. 375 00:15:48,272 --> 00:15:50,365 Hola amigo? Kendal, ¿cómo estás? 376 00:15:50,408 --> 00:15:52,408 - Eh, ya vamos. - Bueno, bien. 377 00:15:52,452 --> 00:15:55,203 Consíguelo en tu manga pastelera y vamos a conseguirlo en tu grasa, ¿vale? 378 00:15:55,288 --> 00:15:56,412 - Sé que puedes hacer esto. - Sí, sí. 379 00:15:56,447 --> 00:15:57,664 gordon: Kendal, desde el sur, 380 00:15:57,707 --> 00:15:58,915 Esta haciendo un churro 381 00:15:58,959 --> 00:16:01,709 Pero él es tan desconocido con postres, 382 00:16:01,711 --> 00:16:03,378 Parece tan vulnerable. 383 00:16:03,421 --> 00:16:05,338 Aarón: Y todo el asunto con un churro, 384 00:16:05,382 --> 00:16:06,965 es algo que obtienes normalmente en una bolsa de papel, 385 00:16:06,967 --> 00:16:08,841 Simplemente, como, con azúcar de canela, 386 00:16:08,843 --> 00:16:11,094 Entonces, ¿dónde está la elevación? pasando? 387 00:16:11,096 --> 00:16:13,805 Tal vez él pueda canalizar algo allí y tómalo al siguiente nivel, 388 00:16:13,807 --> 00:16:15,890 Pero Apple necesita estar presente. durante todo el churro. 389 00:16:15,934 --> 00:16:18,476 Ahora mismo, eh, el tipo está en problemas. 390 00:16:18,520 --> 00:16:23,856 Han pasado 30 minutos. ¡A mitad de camino, muchachos! ¡A medio camino! 391 00:16:23,900 --> 00:16:26,651 Olvidé el vino blanco. ¿Alguien tiene vino blanco? 392 00:16:26,695 --> 00:16:29,028 - Oh, no, pero usaré algunos también, si lo entiendes. - Lo conseguiré. 393 00:16:31,199 --> 00:16:33,408 - ¿Cómo te va, Richie? - Mis pastelitos ya están disponibles. 394 00:16:33,451 --> 00:16:37,403 voy a revisarlos con la luz. Oh, maldita sea. 395 00:16:37,414 --> 00:16:40,081 Estoy un poco nervioso ahora mismo. Cada vez que miro, 396 00:16:40,125 --> 00:16:42,750 Ya están los cupcakes el mismo lugar cuando debería estar aumentando, 397 00:16:42,752 --> 00:16:44,544 Y no estoy muy seguro qué es en este momento, 398 00:16:44,587 --> 00:16:46,004 pero puedo decir algo no está bien. 399 00:16:46,039 --> 00:16:48,506 Voy a necesitar cada minuto. 400 00:16:48,550 --> 00:16:51,217 La semana pasada estuve en los tres últimos, y yo no quiero que eso vuelva a suceder. 401 00:16:51,261 --> 00:16:52,969 entonces estoy un poco preocupado Sobre los pastelitos de Richie. 402 00:16:52,971 --> 00:16:54,679 Él realmente está luchando. 403 00:16:54,723 --> 00:16:55,888 Richi: Parecen que necesitan un poco más de tiempo. 404 00:16:55,932 --> 00:16:57,348 gordon: Está muy perdido, ¿no? 405 00:16:57,350 --> 00:16:58,850 Hay una posibilidad real Puede que no haga esto. 406 00:16:58,893 --> 00:17:00,727 - Sí, sí. - (gemidos) 407 00:17:09,863 --> 00:17:13,698 gordon: ¡vamos! Quedan 25 minutos. 408 00:17:13,742 --> 00:17:16,367 - Vamos. - Oh, hombre. 409 00:17:16,411 --> 00:17:19,162 gordon: por favor asegúrese Se incorpora la manzana. 410 00:17:22,000 --> 00:17:24,375 Vámonos, medio oeste. Huele bien aquí atrás. 411 00:17:24,377 --> 00:17:26,627 Tenemos vino blanco. Déjame saber cuando Lo necesito, sara. 412 00:17:26,671 --> 00:17:29,172 Muy bien, gracias. Lo necesitaré al final, de verdad. 413 00:17:29,215 --> 00:17:32,341 Charles, todo lo que tienes que hacer es preguntarle a la mamá del medio oeste para abrir tu vino para ti. 414 00:17:32,343 --> 00:17:33,843 Vierte eso en mi boca cuando hayas terminado. 415 00:17:33,928 --> 00:17:35,720 Oh, te tengo. Te entendí. 416 00:17:37,849 --> 00:17:39,348 ¿Cómo está tu pasta, Grant? Se ve hermoso. 417 00:17:39,392 --> 00:17:40,892 Gracias, gracias, gracias. 418 00:17:40,894 --> 00:17:42,185 tuve que cambiar un poco la forma. 419 00:17:42,228 --> 00:17:44,854 Eso es hermoso eso es maravilloso. 420 00:17:44,898 --> 00:17:47,190 Muy bien, Carlos, ¿cual es el plato? 421 00:17:47,233 --> 00:17:50,443 voy a hacer un pargo rojo con escamas de pescado, 422 00:17:50,487 --> 00:17:54,322 Pero lo voy a replicar con estas manzanas de oro carmesí 423 00:17:54,365 --> 00:17:56,449 Con puré de manzana al vino blanco. 424 00:17:56,493 --> 00:17:59,118 ¿Estás haciendo referencia? al plato famoso 425 00:17:59,204 --> 00:18:01,788 Donde hacen escamas de papa en el pescado, ¿verdad? 426 00:18:01,831 --> 00:18:04,248 - ¿Esa es tu referencia? - Uh, nunca había visto eso. 427 00:18:04,292 --> 00:18:05,750 ¿Alguna vez has hecho ¿Algo así antes? 428 00:18:05,794 --> 00:18:07,585 Voy a intentarlo hoy. 429 00:18:07,629 --> 00:18:10,379 va a ser bonito concentrado y dulce 430 00:18:10,423 --> 00:18:12,298 - Encima el pescado, toda esa manzana. - Sí. 431 00:18:12,342 --> 00:18:16,260 ¿Qué pasa si tienes una papa? y tiene como 60% de papa 432 00:18:16,262 --> 00:18:18,888 Y 40% manzanas en la estructura de escalas? 433 00:18:18,932 --> 00:18:22,475 - Te tengo, te tengo, te tengo. - Sobre la base de la comestibilidad, va a ser mucho mejor. 434 00:18:22,519 --> 00:18:24,769 - Y más equilibrado. Sí. - Está bien, eso suena más factible. 435 00:18:24,771 --> 00:18:27,855 Pero tienes mucho que hacer. Este es un plato complicado. 436 00:18:27,899 --> 00:18:29,107 Buena suerte. 437 00:18:30,735 --> 00:18:32,985 Oh, maldita sea. 438 00:18:35,532 --> 00:18:37,532 ese es el mejor color Estoy buscando. 439 00:18:37,575 --> 00:18:39,659 Sav, ¿estás bien allí? Kendal, ¿estás bien? 440 00:18:39,702 --> 00:18:41,744 No lo sé, todavía estamos... Estamos haciendo el primer lote. 441 00:18:41,746 --> 00:18:44,455 - Así que al menos vamos a intentar... - asegúrate de que esté caliente, 442 00:18:44,499 --> 00:18:47,416 - Y no los abarrotes. - Sí, tengo cuatro ahí. 443 00:18:47,460 --> 00:18:50,878 Claro, jennifer, Cuéntame sobre el plato. ¿Qué estás haciendo? 444 00:18:50,922 --> 00:18:52,964 Estoy haciendo un pastel de manzana especiado. 445 00:18:52,966 --> 00:18:55,716 Con un azúcar moreno glaseado de queso crema. 446 00:18:55,760 --> 00:18:58,386 tengo un chorrito de caramelo que voy a agregar. 447 00:18:58,429 --> 00:19:00,638 Una tarta de manzana picante es muy sureño, 448 00:19:00,640 --> 00:19:04,016 Y por eso espero absolutamente que Esto puede llevarme al frente. 449 00:19:04,060 --> 00:19:06,435 - Kyle ha puesto el objetivo. sobre tus espaldas por una razón. - Lo sé, lo sé. 450 00:19:06,479 --> 00:19:10,439 Entonces tienes que conseguir este plato. al nivel del pin de inmunidad. 451 00:19:10,483 --> 00:19:13,442 - Sí, cocinero. Gracias. - Buena suerte. 452 00:19:13,486 --> 00:19:16,195 Estamos hasta el último Faltan 15 minutos. 453 00:19:16,281 --> 00:19:17,947 Los últimos 15, muchachos. ¡Vamos! 454 00:19:17,949 --> 00:19:21,576 Lo tenemos, muchachos. ¡Vamos, vamos! 455 00:19:21,578 --> 00:19:22,660 Muy bien, vamos. 456 00:19:24,622 --> 00:19:26,414 - Lizzie, ¿cómo estás? señorita? - Hola. 457 00:19:26,416 --> 00:19:28,332 - Estoy bien. ¿Cómo estás? - ¿Qué estás haciendo? 458 00:19:28,376 --> 00:19:29,959 Estoy haciendo vieiras a la plancha 459 00:19:29,961 --> 00:19:32,879 Con una manzana verde y puré de raíz de apio, 460 00:19:32,964 --> 00:19:35,623 Un chutney crujiente de miel, y una ensalada de manzano silvestre. 461 00:19:35,633 --> 00:19:37,633 - Entonces la manzana está presente. ¿Tres formas diferentes? - Sí. 462 00:19:37,677 --> 00:19:41,554 quiero asegurarme las manzanas son la estrella y no mis vieiras. 463 00:19:41,598 --> 00:19:44,849 - Bastante impresionante si todo funciona. - Sí. Gracias, cocinero. 464 00:19:44,851 --> 00:19:46,767 ¿11 minutos? 465 00:19:46,769 --> 00:19:49,520 - (gemidos) - kyle: huele bien Aquí, en el Medio Oeste. 466 00:19:49,564 --> 00:19:52,857 - ¡Huele bien! - Entonces, en el medio oeste, lo están haciendo salado. 467 00:19:52,901 --> 00:19:56,277 - Eso es bueno. - Charles era bastante Respecto a Joe y a mí. 468 00:19:56,362 --> 00:19:59,322 Quiere hacer un pargo rojo y usando la manzana 469 00:19:59,365 --> 00:20:02,366 Como una especie de escala falsa encima de la piel del pescado. 470 00:20:02,368 --> 00:20:03,659 - Eso no funcionará. - Sí, lo sé. 471 00:20:03,703 --> 00:20:05,745 En segundo lugar, la piel de el pargo está delicioso. 472 00:20:05,747 --> 00:20:07,747 ¿Por qué intentar reemplazar eso con ¿algo que no funcionará? 473 00:20:07,790 --> 00:20:09,332 Le dije que considerara 474 00:20:09,375 --> 00:20:11,542 Más patatas que manzanas como la piel? 475 00:20:11,586 --> 00:20:14,420 Es un plato súper arriesgado. Estoy un poco preocupado por eso. 476 00:20:14,464 --> 00:20:17,840 Gordon: estamos abajo hasta los últimos cinco minutos. 477 00:20:17,884 --> 00:20:19,383 Uf. Bueno. 478 00:20:19,427 --> 00:20:20,718 Tiene buena pinta, se ve bien. 479 00:20:20,803 --> 00:20:23,512 Vaya, niña. 480 00:20:23,556 --> 00:20:25,473 Alguien tiene canela en su estación? 481 00:20:25,516 --> 00:20:27,391 - Sí. - Gracias, amor. 482 00:20:27,435 --> 00:20:28,559 Uf. 483 00:20:29,729 --> 00:20:30,728 Vamos, hombre. 484 00:20:32,732 --> 00:20:34,857 -Kyle: Ryan, Quiero esas donas. - Sí, ¿verdad? 485 00:20:34,859 --> 00:20:36,234 Kyle: ¿Quieres tirar uno aquí? 486 00:20:36,236 --> 00:20:37,735 Lo atraparé en mi boca Lo prometo. 487 00:20:43,660 --> 00:20:48,246 Ah, hermano. Húmedo. Dije donas de sidra de manzana son mis favoritos. 488 00:20:48,289 --> 00:20:50,998 - Lo mataste. - Dame ese maldito alfiler. Dame ese alfiler, nena 489 00:20:51,000 --> 00:20:53,251 Me alegro de haberlo hecho ustedes hacen un postre. 490 00:20:53,253 --> 00:20:55,336 gordon: Faltan 90 segundos, muchachos. ¡Vamos! 491 00:20:55,338 --> 00:20:57,672 Prepárense para el plato, muchachos. Prepárate para emplatar. 492 00:20:57,715 --> 00:20:59,924 gordon: Uh, los pastelitos de Richie, ni siquiera están llenos. 493 00:20:59,968 --> 00:21:01,467 - No se levantaron. - No se levantaron en absoluto. 494 00:21:01,594 --> 00:21:02,677 - Entonces serán densos. - Sí. 495 00:21:02,762 --> 00:21:03,844 Richie: Oh, maldita sea. 496 00:21:03,888 --> 00:21:05,554 Mis pastelitos no crecieron. 497 00:21:05,598 --> 00:21:07,348 se me acaba el tiempo, y no hay mucho que pueda hacer 498 00:21:07,350 --> 00:21:08,557 Para salvarlos en este punto. 499 00:21:08,559 --> 00:21:09,684 Y entonces me doy cuenta 500 00:21:09,769 --> 00:21:11,852 Me falta polvo para hornear. 501 00:21:11,896 --> 00:21:13,521 no lo sé cómo cometí este error. 502 00:21:13,564 --> 00:21:15,731 no es un error Normalmente hago... 503 00:21:15,733 --> 00:21:17,400 - (gemidos) -...Pero no tengo es hora de arreglarlo ahora 504 00:21:17,443 --> 00:21:18,609 Y tengo que conseguir algo en el plato. 505 00:21:18,653 --> 00:21:19,694 Dispara, dispara. 506 00:21:19,737 --> 00:21:21,237 Sé que mi trasero está en juego, 507 00:21:21,281 --> 00:21:22,780 Y probablemente soy en los tres últimos, 508 00:21:22,824 --> 00:21:23,906 Entonces no sé qué hacer. 509 00:21:23,950 --> 00:21:24,949 Espero que alguien en el noreste 510 00:21:24,951 --> 00:21:25,950 Puede lograrlo por mí. 511 00:21:25,994 --> 00:21:27,326 (gemidos) 512 00:21:27,370 --> 00:21:28,577 gordon: Llegando hasta el último 513 00:21:28,579 --> 00:21:30,288 Quedan 30 segundos. 514 00:21:30,331 --> 00:21:33,249 - ¡Vamos! - (bip) 515 00:21:33,293 --> 00:21:35,376 Ten confianza, kendal. Ahora eres un hombre de postres. 516 00:21:35,420 --> 00:21:39,422 -Diez, nueve... - ¡Uf! Bueno. 517 00:21:39,465 --> 00:21:42,174 - Ahí vamos. - ...Siete, seis, cinco, 518 00:21:42,218 --> 00:21:45,845 - Cuatro, tres, dos, uno. - Ay dios mío. 519 00:21:45,888 --> 00:21:47,555 - Gordon: ¡Y manos en el aire! - ¡Vaya! 520 00:21:47,598 --> 00:21:49,265 - ¡Vaya! - ¡Ir! 521 00:21:49,309 --> 00:21:50,975 - Bien hecho. - Lo tienes, mi amor. Lo entendiste. 522 00:21:50,977 --> 00:21:53,185 - La tuya se ve hermosa. - Oh, lo tienes. 523 00:21:53,229 --> 00:21:54,887 - Buen trabajo, chicos. - ¿Qué es eso? ¿Cuscús? 524 00:21:54,897 --> 00:21:57,815 - Cuscús israelí. - Oh, Dios mío. 525 00:21:57,859 --> 00:21:59,317 Es lo que es. 526 00:21:59,319 --> 00:22:01,193 Kendall: Ya tengo las maletas hechas. 527 00:22:01,237 --> 00:22:03,863 Estoy muy preocupado. 528 00:22:03,906 --> 00:22:07,408 No me apetece este plato está lo suficientemente elevado como para quedarse, 529 00:22:07,410 --> 00:22:10,286 Y definitivamente no siento como si fuera lo suficientemente digno para llegar a la cima. 530 00:22:10,330 --> 00:22:12,496 En las últimas dos semanas, He sido el eslabón débil. 531 00:22:12,498 --> 00:22:14,290 Sólo estoy tratando de sobrevivir en este punto. 532 00:22:14,334 --> 00:22:16,959 La decisión de Kyle definitivamente me jodió, eso es seguro. 533 00:22:28,181 --> 00:22:30,681 Bien, esta noche, tuviste que usar las manzanas 534 00:22:30,725 --> 00:22:35,519 De tus cajas misteriosas para crear platos increíbles. 535 00:22:35,563 --> 00:22:36,896 algunos eran dulces y algunos eran sabrosos, 536 00:22:36,939 --> 00:22:39,023 Basado en el aporte de kyle. 537 00:22:39,067 --> 00:22:44,445 Está bien, Kyle, es hora. para entregar ese pin de inmunidad a alguien más. 538 00:22:44,447 --> 00:22:46,364 - Entonces, baja, Kyle. - Entonces, mi estrategia esta noche. 539 00:22:46,407 --> 00:22:50,242 Fue imponer una sanción contra el noreste y el sur 540 00:22:50,244 --> 00:22:52,620 Y ver si podemos enviar alguien en casa. 541 00:22:52,663 --> 00:22:54,955 Creo que funcionó, pero ya veremos. 542 00:22:54,999 --> 00:22:57,208 Bien, ahora, joe, aarón, y yo quiero tomar 543 00:22:57,210 --> 00:23:01,045 Una última mirada cercana en tus platos. 544 00:23:04,634 --> 00:23:06,967 - ¿Wayne? - Sí, señor. 545 00:23:06,969 --> 00:23:08,761 Este es un desafío muy grande. especie de cuscús. 546 00:23:08,805 --> 00:23:11,430 - ¿Crees que ¿Lo cocinaste bien? - Sí. 547 00:23:14,602 --> 00:23:18,771 - Charles, ¿qué es esto? - Esta es una salsa de vino blanco. 548 00:23:18,773 --> 00:23:20,439 ¿Quemaste el alcohol? fuera del vino? 549 00:23:20,483 --> 00:23:22,525 - Lo mezclé allí. No. - ¿Lo quemaste? 550 00:23:22,568 --> 00:23:25,069 Entonces tienes alcohol crudo. en la salsa. 551 00:23:25,113 --> 00:23:28,572 - Sí. -Gordon: Gracias. 552 00:23:29,992 --> 00:23:31,992 Mirando al otro platos de mi región, 553 00:23:31,994 --> 00:23:34,245 creo que todos lo hicimos un trabajo fantástico. 554 00:23:34,288 --> 00:23:35,496 Me da rabia ese kyle 555 00:23:35,540 --> 00:23:38,207 No ve Occidente como una amenaza. 556 00:23:38,209 --> 00:23:41,127 Tenemos unos cocineros fenomenales. en nuestro equipo. 557 00:23:41,170 --> 00:23:44,672 - Está bien, Kennedy. lo hiciste ¿Se hace justicia al lomo de cerdo? - Seguro que sí. 558 00:23:44,715 --> 00:23:48,217 me siento intimidado por los jueces cuando ellos caminan, 559 00:23:48,261 --> 00:23:51,053 Pero conozco la idea tienen que ofrecer es simplemente invaluable. 560 00:23:51,139 --> 00:23:54,390 gordon: Bien, Lizzie, estás feliz con ¿Ese color en esas vieiras? 561 00:23:54,434 --> 00:23:56,225 - Sí. - Bueno. 562 00:23:56,227 --> 00:23:58,227 joe: ¿Un poco recocido, tal vez? 563 00:23:58,271 --> 00:24:01,063 - No. - Interesante. Bueno. 564 00:24:01,065 --> 00:24:04,358 este desafío Definitivamente fue más difícil que Pensé que iba a serlo. 565 00:24:04,360 --> 00:24:06,652 - ¿Lo probaste? - Sí, lo hice. 566 00:24:06,696 --> 00:24:10,364 - ¿Te sabe bien? - Fue un poquito azúcar extra, sentí. 567 00:24:10,366 --> 00:24:11,657 Richi: Levantas una caja misteriosa 568 00:24:11,701 --> 00:24:13,826 Y ver algo tan simple como las manzanas 569 00:24:13,870 --> 00:24:15,369 Y tú dices: "Voy a golpear esto fuera del parque." 570 00:24:21,961 --> 00:24:23,627 Luego te pones a cocinar y darse cuenta 571 00:24:23,671 --> 00:24:26,130 no es tan facil como crees que será. 572 00:24:29,802 --> 00:24:32,219 Definitivamente no estoy contento con la textura de estos cupcakes. 573 00:24:32,221 --> 00:24:33,929 Solo falta polvo para hornear, 574 00:24:33,931 --> 00:24:35,556 Pero no parecen muy feliz conmigo, 575 00:24:35,600 --> 00:24:36,849 Y probablemente lo estaré entre los tres últimos, 576 00:24:36,893 --> 00:24:38,309 Y estoy aterrorizada. 577 00:24:38,352 --> 00:24:41,729 Jennifer, en términos de las capas, 578 00:24:41,731 --> 00:24:43,522 - ¿Es eso lo que querías? - Sí. 579 00:24:43,566 --> 00:24:44,565 Gracias. 580 00:24:47,069 --> 00:24:48,486 - ¿Este es el plato completo? - Sí, señor. 581 00:24:48,529 --> 00:24:49,987 voy a llamar los churros de este kyle 582 00:24:50,031 --> 00:24:52,239 porque mi buen amigo kyle 583 00:24:52,283 --> 00:24:55,451 Tuve que tirarme una bonita bola curva. 584 00:25:03,961 --> 00:25:06,921 - ¿Probaste esto? - El condimento. 585 00:25:06,964 --> 00:25:08,506 ¿Le pusiste sal? en lugar de azúcar en ellos? 586 00:25:08,549 --> 00:25:12,551 No señor, le pongo azúcar. y canela y, um... 587 00:25:12,595 --> 00:25:14,345 - Hay sal ahí dentro. - Hay sal, amigo. 588 00:25:14,388 --> 00:25:16,931 Salado como las patatas fritas. Estos no tienen azúcar. 589 00:25:16,933 --> 00:25:19,391 Bueno. Bueno, tal vez Cometí un error allí. 590 00:25:19,393 --> 00:25:22,686 Reagan:Churros salados. ¿Alguna vez has oído hablar de algo así? 591 00:25:22,730 --> 00:25:25,439 ¿Bebé? Mmm. 592 00:25:25,441 --> 00:25:27,983 (bip) 593 00:25:28,027 --> 00:25:29,818 Kendall: Es un desastre. 594 00:25:29,862 --> 00:25:31,445 (risas) 595 00:25:31,480 --> 00:25:32,738 Oh, hombre. 596 00:25:32,782 --> 00:25:34,865 A veces te levantas, y yo (bip) me levanto. 597 00:25:34,909 --> 00:25:36,450 Pasé de uno de los mejores platos 598 00:25:36,494 --> 00:25:38,452 Hace un par de semanas en audición 599 00:25:38,496 --> 00:25:40,663 A uno de los peores en un par de semanas. 600 00:25:40,706 --> 00:25:42,289 Entonces, estoy orando por el sur 601 00:25:42,333 --> 00:25:44,583 Para salir adelante con inmunidad hoy. 602 00:25:44,627 --> 00:25:47,336 Ahora estaremos probando el mejor plato de cada región, 603 00:25:47,380 --> 00:25:51,590 Y el cocinero casero ganador. ganará el pin de inmunidad, 604 00:25:51,634 --> 00:25:55,010 Que los mantendrá a salvo de la eliminación la próxima semana, 605 00:25:55,012 --> 00:26:00,683 Y lo más importante, mantener segura toda su región de la eliminación esta noche. 606 00:26:00,726 --> 00:26:04,937 El primer plato que nos gustaría al gusto es del noreste. 607 00:26:04,981 --> 00:26:07,815 Rindió homenaje a su región. 608 00:26:07,858 --> 00:26:10,859 Y realmente elevó las manzanas. 609 00:26:10,903 --> 00:26:14,363 Por favor, adelante... 610 00:26:14,407 --> 00:26:15,531 Nina. 611 00:26:15,575 --> 00:26:18,617 - Está bien, niña. - Vete, niña. Ve, niña. 612 00:26:18,661 --> 00:26:19,702 Vamos, niña. 613 00:26:24,208 --> 00:26:26,500 niña: Hice crumble de manzana con bourbon 614 00:26:26,544 --> 00:26:30,254 Con cobertura de avena y nueces, una crema batida de arce, 615 00:26:30,298 --> 00:26:32,464 Y una ensalada de manzana cruda como guarnición. 616 00:26:32,508 --> 00:26:35,092 Me encanta el hecho que el desmoronamiento está llegando a su punto máximo fuera de la crema, 617 00:26:35,136 --> 00:26:37,886 Y veo que tu querías para mostrar tu trabajo con el cuchillo con esa pequeña guarnición. 618 00:26:37,930 --> 00:26:40,598 No puedo esperar para probarlo. 619 00:26:49,900 --> 00:26:51,942 Para un postre sencillo, hay mucha técnica. 620 00:26:51,986 --> 00:26:55,529 Cada componente tiene su razón de estar ahí, 621 00:26:55,573 --> 00:26:56,989 Y esa técnica de cocina 622 00:26:56,991 --> 00:26:59,199 Contribuye a una gran implosión de sabor 623 00:26:59,201 --> 00:27:01,285 Y contraste en mi paladar. Me gustó mucho. 624 00:27:01,329 --> 00:27:03,579 Aarón: Esto tiene una tendencia secarse rápido y no fue así. 625 00:27:03,623 --> 00:27:06,707 Así que realmente aprecio la forma en que cocinaste las manzanas Porque está añadiendo humedad. 626 00:27:06,751 --> 00:27:08,626 - Está bien. - Gordon: El plato está bueno. 627 00:27:08,628 --> 00:27:11,712 te voy a recomendar sobre la relación. Está perfectamente hecho. 628 00:27:11,756 --> 00:27:14,423 Un tercio se desmorona, dos tercios de manzana, entonces manzanas están en abundancia. 629 00:27:14,467 --> 00:27:18,636 Sólo quieres volver a entrar para la segunda, tercera cucharada. Realmente bueno. Bien hecho. 630 00:27:18,679 --> 00:27:20,804 Muchas gracias chicos. Se lo agradezco. 631 00:27:20,848 --> 00:27:22,306 - Vete, niña. - ¡Ve, niña! 632 00:27:22,308 --> 00:27:23,557 - Buen trabajo, niña. - ¡Guau! 633 00:27:23,601 --> 00:27:25,351 - Atta chica. - Buen trabajo. 634 00:27:25,394 --> 00:27:27,645 El próximo plato que nos gustaría al gusto es del sur. 635 00:27:27,688 --> 00:27:30,814 Por favor, adelante... 636 00:27:30,858 --> 00:27:33,233 -Jennifer. - ¡Jennifer! 637 00:27:33,277 --> 00:27:35,486 - ¡Vamos al sur, cariño! - Ahí vamos. 638 00:27:35,488 --> 00:27:37,321 Jennifer: Estoy muy orgulloso de este plato. 639 00:27:37,365 --> 00:27:41,158 todo vino junto muy bien, justo a tiempo. 640 00:27:43,287 --> 00:27:44,787 Los postres son mi punto ideal, 641 00:27:44,830 --> 00:27:49,917 Entonces siento una cantidad inmensa de presión para salvar el sur. 642 00:27:49,960 --> 00:27:52,628 Hice un pastel de manzana y especias. con un azúcar moreno 643 00:27:52,672 --> 00:27:55,422 Glaseado de queso crema y un chorrito de caramelo. 644 00:27:55,466 --> 00:27:57,257 aarón: jennifer, de verdad apreciar las manzanas. 645 00:27:57,259 --> 00:27:59,301 puedes verlos algo moteado por todas partes el pastel real. 646 00:27:59,303 --> 00:28:01,220 Gordon: Sí. Es rústico, es encantador. 647 00:28:01,263 --> 00:28:04,556 - Mm-hmm. - ¿Debemos? 648 00:28:10,064 --> 00:28:14,358 El pastel está delicioso. Puedo sentir esas texturas de manzana caramelizada. 649 00:28:14,402 --> 00:28:17,778 Es ligero, es esponjoso pero tiene manzana en abundancia. 650 00:28:17,780 --> 00:28:20,114 - Gran trabajo. Realmente buen trabajo. - Gracias. Gracias. 651 00:28:20,116 --> 00:28:21,657 Este es un postre bien condimentado. 652 00:28:21,701 --> 00:28:24,243 La canela hermosa eso está en todo el pastel 653 00:28:24,286 --> 00:28:25,619 Combina tan perfectamente con la manzana, 654 00:28:25,663 --> 00:28:28,288 Y luego el glaseado lo está trayendo todo a casa. 655 00:28:28,332 --> 00:28:30,207 - Gracias. - Joe: Es realmente bastante bueno. 656 00:28:30,251 --> 00:28:32,960 Para realzar un postre casero, es tan bueno como puede ser. 657 00:28:32,962 --> 00:28:37,256 - Gracias. - (animando) 658 00:28:37,299 --> 00:28:39,633 - ¡Vaya! - ¡Buen trabajo, cariño! 659 00:28:39,677 --> 00:28:41,593 - ¡Está bien, jen! - Mmm. 660 00:28:41,595 --> 00:28:46,223 Bien, el siguiente plato. queremos ver más de es del medio oeste. 661 00:28:46,267 --> 00:28:48,934 Por favor, adelante... 662 00:28:49,019 --> 00:28:50,811 -Wayne. - ¡Vaya! 663 00:28:50,855 --> 00:28:52,730 - Está bien. - ¡Ata chico, Wayne! 664 00:28:52,773 --> 00:28:56,734 me siento aliviado, redimido, regocijado. 665 00:28:56,777 --> 00:28:58,986 - Mantener la inmunidad en el medio oeste. - Entiendo. 666 00:28:58,988 --> 00:29:00,487 Quiero el pin de inmunidad, 667 00:29:00,531 --> 00:29:02,406 Y cuando gana el Medio Oeste dos veces seguidas, 668 00:29:02,450 --> 00:29:05,492 Voy a mostrarles a esos otros regiones en las que estamos aquí para jugar. 669 00:29:05,536 --> 00:29:07,786 Muy bien, wayne, Cuéntanos sobre el plato. 670 00:29:07,830 --> 00:29:11,206 Wayne: Así que hice una vieira especiada con harissa 671 00:29:11,250 --> 00:29:14,209 Con un puré de manzana e hinojo, manzanas especiadas, 672 00:29:14,253 --> 00:29:16,378 y una hermosa cuscús israelí. 673 00:29:16,422 --> 00:29:17,796 el cuscús parece bien cocinado. 674 00:29:17,840 --> 00:29:19,590 El puré se ve suave. y aterciopelado. 675 00:29:19,633 --> 00:29:22,593 - Me gusta el emplatado. - Presentación de primer nivel. 676 00:29:22,595 --> 00:29:23,969 Gracias. 677 00:29:29,518 --> 00:29:30,976 Wayne, este es una gran actuación. 678 00:29:30,978 --> 00:29:33,687 El puré funciona muy bien. con las vieiras. 679 00:29:33,731 --> 00:29:36,648 - Absolutamente acertado. Realmente buen trabajo. - Gracias. 680 00:29:36,650 --> 00:29:39,651 Hiciste un excelente trabajo en montar esa fina, fina línea 681 00:29:39,695 --> 00:29:42,196 - Al equilibrar un dulce, plato salado. - Gracias. 682 00:29:42,198 --> 00:29:44,323 Para mí, duplicar en la harissa. 683 00:29:44,366 --> 00:29:45,949 Necesita ese poquito de calor 684 00:29:45,951 --> 00:29:47,576 Para reducir esa dulzura. 685 00:29:47,620 --> 00:29:50,370 - ¿Pero más allá de eso? A punto. - Gracias. 686 00:29:50,372 --> 00:29:51,955 - Lindo. - ¡Buen trabajo, Wayne! 687 00:29:51,999 --> 00:29:53,874 - ¡Sí, Wayne! - Manera de representar el medio oeste. 688 00:29:53,918 --> 00:29:55,042 Diablos, sí. 689 00:29:58,506 --> 00:30:02,674 Bien, el plato final, representando a occidente, 690 00:30:02,718 --> 00:30:05,719 Uso realmente inteligente de esas manzanas esta noche. 691 00:30:05,763 --> 00:30:08,931 Por favor, da un paso adelante, kennedy. 692 00:30:08,933 --> 00:30:10,891 - ¡Eee! - ¡Vaya! 693 00:30:10,976 --> 00:30:12,976 - Kennedy. - ¡Esa es nuestra chica! 694 00:30:13,020 --> 00:30:15,729 - ¡Vaya! - De eso estoy hablando. 695 00:30:15,773 --> 00:30:16,855 - ¡Vete, Kennedy! - ¡Hurra! 696 00:30:16,899 --> 00:30:18,440 (riendo) 697 00:30:19,527 --> 00:30:21,193 Kennedy: Hoy, hice un lomo de cerdo 698 00:30:21,237 --> 00:30:23,487 Sobre un puré de chirivías con salsa de mantequilla de manzana 699 00:30:23,531 --> 00:30:26,365 Y recogí manzana verde ensalada encima. 700 00:30:26,367 --> 00:30:28,200 La presentación está fuera de serie. Es hermoso. 701 00:30:28,244 --> 00:30:30,285 Y es evidente las manzanas abundan. 702 00:30:30,371 --> 00:30:32,538 - No puedo esperar para sumergirme. - Gracias, cocinero. 703 00:30:41,298 --> 00:30:44,466 El plato es delicioso. El puré es perfecto. Suave como la seda. 704 00:30:44,468 --> 00:30:46,468 Todo lo que quieras de un puré de chirivías. 705 00:30:46,470 --> 00:30:49,596 Creo que lo refrescante para mi es probar la comida 706 00:30:49,640 --> 00:30:52,224 Así de elegante tan temprano en la competencia. 707 00:30:52,268 --> 00:30:54,226 - Gracias, cocinero. - Estás en casa aquí. 708 00:30:54,270 --> 00:30:56,854 - Puedo saborearlo. Buen trabajo. - Muchas gracias, chef. 709 00:30:56,897 --> 00:30:58,856 lomo de cerdo está subestimado. 710 00:30:58,899 --> 00:31:01,316 Lo celebraste. Lo cocinaste perfectamente. 711 00:31:01,360 --> 00:31:03,277 Para mí, tal vez me gustaría para ver un poco de calor. 712 00:31:03,320 --> 00:31:05,195 Solo golpéalo con un poquito de chile, un poco de chipotle. 713 00:31:05,239 --> 00:31:07,197 - Sólo porque me gustan las especias. - Gracias, cocinero. 714 00:31:07,199 --> 00:31:09,658 Es algo así como un ejemplo de libro de texto 715 00:31:09,702 --> 00:31:10,951 de cocina casera o comida reconfortante. 716 00:31:10,995 --> 00:31:13,620 Un muy, muy bien pensado, plato equilibrado. 717 00:31:13,664 --> 00:31:16,373 - Muchas gracias. - ¡Vaya! 718 00:31:16,375 --> 00:31:17,749 - De eso estoy hablando. - ¡Sí, Kennedy! 719 00:31:17,793 --> 00:31:20,002 - ¡Sí! - Buen trabajo, Kennedy. 720 00:31:20,004 --> 00:31:21,461 Gracias, gracias, gracias, gracias. 721 00:31:21,505 --> 00:31:24,715 Ustedes cuatro, dennos un momento. por favor. Disculpenos. 722 00:31:24,758 --> 00:31:27,467 Entonces, es difícil, este, para tener cuatro platos extraordinarios. 723 00:31:27,511 --> 00:31:29,386 No importa quién gane, es agradable estar aquí arriba. 724 00:31:29,388 --> 00:31:31,346 - ¿No es así? - Con seguridad. Qué regalo. 725 00:31:31,348 --> 00:31:33,974 Pero creo que un plato destacó más, ¿no? 726 00:31:33,976 --> 00:31:35,684 Oh, seguro. Es un ganador. 727 00:31:35,728 --> 00:31:37,352 - Estoy caído. - ¿Estás de acuerdo? 728 00:31:37,396 --> 00:31:38,562 - Sí. ¿Estamos de acuerdo? - Estoy contigo. Sí. 729 00:31:38,606 --> 00:31:40,772 - ¿Feliz? - Sí. 730 00:31:40,816 --> 00:31:43,233 Cuatro platos increíbles esta noche. 731 00:31:43,277 --> 00:31:45,110 La energía creativa estaba ahí, 732 00:31:45,154 --> 00:31:47,195 y la ejecución fue insuperable. 733 00:31:47,197 --> 00:31:49,197 Pero desafortunadamente, solo hay un pin de inmunidad 734 00:31:49,241 --> 00:31:51,241 Y un ganador esta noche. 735 00:31:51,285 --> 00:31:53,702 Felicitaciones para... 736 00:32:08,636 --> 00:32:10,969 Cuatro platos increíbles esta noche, 737 00:32:11,013 --> 00:32:13,680 Pero desafortunadamente, solo hay un pin de inmunidad 738 00:32:13,724 --> 00:32:15,766 Y un ganador esta noche. 739 00:32:15,809 --> 00:32:18,393 Felicitaciones para... 740 00:32:21,982 --> 00:32:24,274 -Jennifer. - ¡Oh! 741 00:32:24,318 --> 00:32:26,693 - Oh, vaya. - ¡Sí, bebé! 742 00:32:26,737 --> 00:32:28,987 ¡Sí, jen! 743 00:32:28,989 --> 00:32:31,281 - Ah, gracias. Gracias. - Felicitaciones. 744 00:32:31,367 --> 00:32:33,408 - Kendal debe estar muy emocionado. - Sí. 745 00:32:33,452 --> 00:32:35,619 Ay dios mío. 746 00:32:37,539 --> 00:32:39,706 Jennifer:Hubo mucho de presión sobre mí hoy, 747 00:32:39,750 --> 00:32:41,750 ¡Pero conseguí el pin! 748 00:32:41,794 --> 00:32:43,669 Esto se siente increíble. 749 00:32:43,671 --> 00:32:45,295 Ganas el pin de inmunidad, 750 00:32:45,339 --> 00:32:47,381 Estarás a salvo en el próximo desafío, 751 00:32:47,424 --> 00:32:50,342 Y también has salvado toda tu región esta noche. 752 00:32:50,386 --> 00:32:52,552 - ¡Ve, jen! - ¡Sí! Buen trabajo. 753 00:32:52,554 --> 00:32:54,346 Coge tu equipo y sube al balcón. 754 00:32:54,390 --> 00:32:56,264 - Bien hecho, sur. - Gracias de nuevo. 755 00:32:56,266 --> 00:32:58,475 - Salvado por la campana. - Está bien, amigo. 756 00:32:58,519 --> 00:33:01,436 yo al cien por cien Le debo uno a Jennifer. 757 00:33:01,480 --> 00:33:04,189 Los dioses del sur me has bendecido hoy. 758 00:33:09,488 --> 00:33:13,532 Ahora, Kendal, no solo cocinaste lo peor plato del sur, 759 00:33:13,575 --> 00:33:14,866 Esos fueron uno de los peores churros 760 00:33:14,910 --> 00:33:16,776 alguna vez hemos probado en la cocina de masterchef. 761 00:33:16,787 --> 00:33:18,286 Si no fuera por jennifer, 762 00:33:18,330 --> 00:33:19,830 Definitivamente serías el indicado yendo a casa esta noche. 763 00:33:19,873 --> 00:33:21,957 Cien por cien. 764 00:33:21,959 --> 00:33:25,627 Ahora hay un plato. de cada región 765 00:33:25,671 --> 00:33:27,963 que realmente sentimos Falló el blanco esta noche. 766 00:33:28,007 --> 00:33:31,508 El primer plato que nos gustaría para investigar más, desde el noreste, 767 00:33:31,552 --> 00:33:36,680 Este individuo simplemente no acertar en el momento adecuado. 768 00:33:36,682 --> 00:33:39,933 Por favor, da un paso adelante... 769 00:33:39,977 --> 00:33:41,184 Richie. 770 00:33:43,647 --> 00:33:45,230 - Lo siento, rico. - Está bien. 771 00:33:45,274 --> 00:33:46,648 Richi: Quería hacer pastelitos, 772 00:33:46,692 --> 00:33:48,233 Pero no se levantaron a tiempo. 773 00:33:48,277 --> 00:33:50,527 - Oh, rico. - Entonces, lo voy a cambiar 774 00:33:50,612 --> 00:33:52,362 Y llamarlo pastel casero en lugar de un pastelito. 775 00:33:52,364 --> 00:33:55,490 no quiero a los jueces tener que comer esto, pero no tengo otra opción. 776 00:33:55,534 --> 00:33:57,367 Bien, jovencito, ¿cual es el plato? 777 00:33:57,411 --> 00:33:59,244 Entonces, esto fue un asentimiento. a mi abuela. 778 00:33:59,288 --> 00:34:01,371 Ella solía hacer pasteles caseros. sin levadura. 779 00:34:01,373 --> 00:34:03,457 Estaban destinados a ser colocados debajo de la salsa 780 00:34:03,500 --> 00:34:05,208 Y luego la salsa lo absorbería. 781 00:34:05,252 --> 00:34:09,254 hice pasteles caseros especiados con una compota de manzana encima, 782 00:34:09,298 --> 00:34:11,339 con un estragón crema batida a un lado. 783 00:34:11,383 --> 00:34:13,258 - ¿Cómo los llamas? - Tartas caseras. 784 00:34:13,260 --> 00:34:15,343 - ¿OMS? Tartas caseras. - Tartas caseras. 785 00:34:15,345 --> 00:34:17,471 ¿No empezaste? ¿llamándolos pastelitos? 786 00:34:17,514 --> 00:34:20,682 ¿Se convirtieron en pasteles caseros? ¿Como perdieron su elevación? 787 00:34:20,726 --> 00:34:22,350 No. Ellos... son una obra de teatro. 788 00:34:22,394 --> 00:34:24,352 - Según la receta de mi abuela-- - bueno, ¿por qué cambiaste? 789 00:34:24,396 --> 00:34:25,979 Desde donde empezaste ¿Hasta donde terminaste? 790 00:34:25,981 --> 00:34:27,856 ¿Cómo los llamarías? 791 00:34:27,900 --> 00:34:29,399 solo queria llamarlos lo que son. 792 00:34:29,443 --> 00:34:31,109 Querías llamarlos ¿En qué se convirtieron? 793 00:34:35,699 --> 00:34:37,532 Gordon: Las manzanas parecen un poco de una idea de último momento. 794 00:34:37,534 --> 00:34:39,367 ¿Hay manzanas incluidas? ¿En la masa también? 795 00:34:39,369 --> 00:34:41,411 No, entonces quería las manzanas. para sentarse encima. 796 00:34:41,455 --> 00:34:44,873 - Entendido. - ¿Cuánto tiempo horneaste? ¿Para qué tartas caseras, por favor? 797 00:34:44,917 --> 00:34:46,541 Durante unos 20 minutos. 798 00:34:46,585 --> 00:34:48,460 Y es que la textura querias en el medio? 799 00:34:48,462 --> 00:34:50,796 Sí, para que pudieran Absorbe esa salsa. 800 00:34:50,798 --> 00:34:51,922 no los queria ser demasiado suave 801 00:34:51,965 --> 00:34:53,173 Y ponte un poco blando. 802 00:34:58,639 --> 00:35:01,348 Um, entonces, hay un problema, Creo que con la proporción 803 00:35:01,391 --> 00:35:03,350 De cómo pesaste esos ingredientes. 804 00:35:03,393 --> 00:35:06,645 Y la receta no parece como si estuviera en su punto. 805 00:35:06,647 --> 00:35:09,856 Las manzanas caramelizadas, si, ese es el tipo de cosas 806 00:35:09,900 --> 00:35:11,775 Me encantaría ver el interior esas tartas caseras. 807 00:35:11,819 --> 00:35:13,652 Entonces, no dio en el blanco. 808 00:35:13,695 --> 00:35:16,488 aarón: seguiste hablando sobre la salsa empapado en ellos. 809 00:35:16,532 --> 00:35:19,407 Necesitarías un plato de esas cosas. para que estos tengan humedad. 810 00:35:19,451 --> 00:35:22,494 La crema es el único ahorro. gracia en todo este plato, 811 00:35:22,496 --> 00:35:24,538 y no tiene nada que ver con las manzanas. 812 00:35:24,581 --> 00:35:26,248 Sólo para darte una idea, estas cosas tienen, como, 813 00:35:26,291 --> 00:35:28,375 la densidad y el peso de una roca. 814 00:35:28,418 --> 00:35:32,462 Es un fósil. pastelitos, tartas caseras, llámalos como quieras. 815 00:35:32,464 --> 00:35:34,464 - No sirven. - Lo respeto. 816 00:35:34,508 --> 00:35:36,424 -Gordon: Gracias, Richie. - Gracias. 817 00:35:36,468 --> 00:35:38,552 Tan intenso. 818 00:35:38,554 --> 00:35:41,096 Muy bien, richie rich. 819 00:35:45,185 --> 00:35:48,186 Bien, el siguiente plato. necesitamos investigar, 820 00:35:48,230 --> 00:35:51,189 Desde el medio oeste, 821 00:35:51,233 --> 00:35:52,774 Por favor, adelante... 822 00:35:52,776 --> 00:35:54,693 - Carlos. - Estás bien. 823 00:35:54,736 --> 00:35:56,361 - Ya lo tienes, amigo. - Carlos. 824 00:35:56,405 --> 00:35:57,821 Charles:Escuchar eso Estoy entre los tres últimos 825 00:35:57,865 --> 00:35:59,239 Es muy decepcionante. 826 00:35:59,241 --> 00:36:00,991 no lo sabia que estuvo mal para mi 827 00:36:01,034 --> 00:36:03,451 Poner vino blanco crudo en mi plato. 828 00:36:03,495 --> 00:36:06,538 Pero debo reconocerlo y aprender de mis errores. 829 00:36:06,582 --> 00:36:11,668 Hoy hice una sartén pargo rojo con manzana y escamas de patata 830 00:36:11,712 --> 00:36:14,379 Y un puré de manzana con vino blanco. 831 00:36:14,423 --> 00:36:16,965 Y luego le puse unos jalapeños. ahí para darle color. 832 00:36:17,000 --> 00:36:19,342 Todo esto parece estar mal. ¿Está bien? 833 00:36:19,386 --> 00:36:22,470 La idea del vino blanco, manzana y jalapeño, 834 00:36:22,556 --> 00:36:25,974 Y luego me acabas de decir el jalapeño es para darle color. 835 00:36:26,018 --> 00:36:28,435 - Piensa en cómo suena eso. - Bien. 836 00:36:28,478 --> 00:36:31,730 Más que eso, el único lugar para vino blanco sin diluir 837 00:36:31,773 --> 00:36:34,941 Está en tu vaso mientras estás bebiendo y cocinando. 838 00:36:34,985 --> 00:36:37,444 Esto es como lo básico. 839 00:36:37,487 --> 00:36:39,613 Estos son los errores que cuando vengas 840 00:36:39,656 --> 00:36:42,699 Y preséntate en "masterchef", no puedes hacerlo. 841 00:36:52,628 --> 00:36:55,795 Carlos, estos son los errores que cuando vienes 842 00:36:55,797 --> 00:36:58,840 Y preséntate en "masterchef", no puedes hacerlo. 843 00:36:58,842 --> 00:37:02,052 - Entendido. - Gordon: ¿Vamos? 844 00:37:11,396 --> 00:37:12,938 Aquí están las buenas noticias, el pescado está muy bien cocinado. 845 00:37:12,981 --> 00:37:15,357 Pero el puré no funciona. 846 00:37:15,400 --> 00:37:17,609 Es una pena, porque has consiguió el talento técnico, 847 00:37:17,611 --> 00:37:21,238 - Pero simplemente no lo hiciste ejecutarlo correctamente. - Gracias, cocinero. 848 00:37:21,281 --> 00:37:23,240 Es casi como un cuento de dos platos, 849 00:37:23,242 --> 00:37:26,785 Porque el pescado con costra de patatas en realidad es bastante bueno. 850 00:37:26,828 --> 00:37:30,029 Pero cometiste algunos errores importantes en la técnica, 851 00:37:30,031 --> 00:37:31,957 Y los principios básicos y reglas de cocina. 852 00:37:32,000 --> 00:37:34,209 - Gracias. - Ambos: Gracias, charles. 853 00:37:34,253 --> 00:37:37,128 - Vamos, Carlos. - Estás bien, Charles. 854 00:37:39,341 --> 00:37:40,882 Entonces el plato final que necesitamos ver más, 855 00:37:40,884 --> 00:37:44,761 Del oeste, viene de un cocinero. quien definitivamente tenía confianza, 856 00:37:44,763 --> 00:37:49,683 Pero parecía más preocupado por agregando abundantes manzanas que cocinar sus proteínas. 857 00:37:49,726 --> 00:37:53,186 Por favor, adelante, lizzie. 858 00:37:53,230 --> 00:37:54,896 - Te amo, Lizzie. - Está bien, Lizzie. 859 00:37:54,898 --> 00:37:56,398 Ve, lizzie. 860 00:37:59,945 --> 00:38:01,820 Aarón: Lizzie, ¿puedes por favor? describir tu plato? 861 00:38:01,863 --> 00:38:03,780 lizzie: Hice vieiras a la plancha 862 00:38:03,824 --> 00:38:06,533 y una manzana verde y puré de raíz de apio 863 00:38:06,576 --> 00:38:09,369 Con ensalada de manzano silvestre y un chutney de manzana dulce. 864 00:38:09,371 --> 00:38:11,663 Visualmente no se ve bien. Se machacan las vieiras. 865 00:38:11,707 --> 00:38:13,331 Son demasiado severos. 866 00:38:13,375 --> 00:38:15,583 - Sí. - Espero que sea una sonrisa nerviosa, 867 00:38:15,585 --> 00:38:18,336 porque hiciste mucho Hay muchos errores aquí, Lizzie. 868 00:38:18,380 --> 00:38:20,797 Entremos ahí, ¿vale? 869 00:38:20,841 --> 00:38:24,467 Entonces, puedes ver allí mismo, tienes absolutamente Cremamos las vieiras. 870 00:38:29,516 --> 00:38:31,266 El puré de manzana real sabe bien. 871 00:38:31,351 --> 00:38:33,226 es solo la composicion del plato, 872 00:38:33,228 --> 00:38:35,553 - Está muy lejos. - Sí, cocinero. 873 00:38:35,564 --> 00:38:38,231 Sí, y Lizzie, no te enamores de demasiadas técnicas. 874 00:38:38,275 --> 00:38:40,525 - Tienes que conseguir lo básico correcto. - Sí. 875 00:38:40,569 --> 00:38:42,944 En realidad, el puré, el tocino y un poquito de esa vieira 876 00:38:42,946 --> 00:38:44,696 Eso no está demasiado cocido es un bocado agradable. 877 00:38:44,698 --> 00:38:45,864 Gracias. 878 00:38:45,907 --> 00:38:48,366 En este punto, el nivel es tan alto, 879 00:38:48,410 --> 00:38:50,201 quiero tener comida eso esta pensado, 880 00:38:50,245 --> 00:38:52,329 quiero tener comida que tiene una narrativa. 881 00:38:52,372 --> 00:38:55,498 - Piensa un poco detrás del plato. - Mm-hmm. 882 00:38:56,877 --> 00:38:58,460 - Gracias, lizzie. - Gracias. 883 00:39:02,799 --> 00:39:05,800 Bien, entonces, richie, charles, lizzie, danos un momento, por favor. 884 00:39:05,802 --> 00:39:08,720 porque ahora mismo tenemos lo tengo muy dificil decisión a tomar. 885 00:39:08,764 --> 00:39:09,846 Disculpenos. 886 00:39:09,848 --> 00:39:12,891 (suspiros) 887 00:39:12,934 --> 00:39:16,186 Entonces, um, richie. 888 00:39:16,271 --> 00:39:17,604 Preferiría que él fuera el dueño de una manera que, 889 00:39:17,647 --> 00:39:20,482 "Mira, no giré. Me equivoqué con el bateador". 890 00:39:20,567 --> 00:39:23,818 - Aarón: Sí. - Lo único que es peor que su plato es que nos mienta. 891 00:39:23,862 --> 00:39:26,196 - Odio que me mientan. - Entonces, Lizzie. 892 00:39:26,239 --> 00:39:28,365 fue un bocado agradable una vez que lo tienes todo junto. 893 00:39:28,367 --> 00:39:30,325 Hinojo, manzana, vieiras. Gran elección. 894 00:39:30,369 --> 00:39:32,410 Si, las vieiras simplemente estaban demasiado cocidos. 895 00:39:32,454 --> 00:39:34,287 Aarón: Y luego, por supuesto, Carlos, quiero decir, 896 00:39:34,289 --> 00:39:36,373 Había cuestiones fundamentales desde el salto. 897 00:39:36,416 --> 00:39:39,334 Pero lo único que lo salvó ¿Cocinó bien ese pescado? 898 00:39:39,378 --> 00:39:41,961 Bellamente hecho. La gran pregunta es quien hizo el peor trabajo 899 00:39:41,963 --> 00:39:43,421 ¿Celebrando la manzana esta noche? 900 00:39:43,465 --> 00:39:46,174 Esto es tan loco. 901 00:39:46,218 --> 00:39:48,385 - ¿Estuvimos de acuerdo? - Sí. 902 00:39:48,428 --> 00:39:50,095 Ambos entendieron esto. 903 00:39:54,810 --> 00:39:57,644 Richie, charles y lizzie, 904 00:39:57,646 --> 00:40:00,021 Lamentablemente cocinaste los peores platos de todo vuestras regiones esta noche. 905 00:40:00,065 --> 00:40:04,192 Y uno de ustedes simplemente cocinado por última vez dentro de la cocina masterchef. 906 00:40:04,236 --> 00:40:06,528 Después de discutir los platos de todos, 907 00:40:06,571 --> 00:40:09,239 el cocinero casero que se irá 908 00:40:09,241 --> 00:40:11,741 La cocina del maestro chef esta noche es... 909 00:40:14,579 --> 00:40:16,538 Richie. 910 00:40:16,581 --> 00:40:18,998 charles, lizzie, Dile adiós a Richie. 911 00:40:19,000 --> 00:40:21,084 Regresar a sus estaciones, por favor. 912 00:40:23,797 --> 00:40:25,964 Está bien. Está bien. 913 00:40:25,966 --> 00:40:28,633 - Camina conmigo. Camina conmigo. - Te amo, hombre. 914 00:40:28,677 --> 00:40:32,262 Richie, uh, esta noche fue un poco Qué desastre, jovencito. 915 00:40:32,347 --> 00:40:35,390 Fallaste el blanco, y mientras lo intentabas 916 00:40:35,475 --> 00:40:39,686 Para rendir homenaje a la abuela, el plato era solo 917 00:40:39,688 --> 00:40:42,605 - Ni cerca estándares de masterchef. - Entiendo. 918 00:40:42,607 --> 00:40:44,482 Bien, jovencito, Ven y di adiós. 919 00:40:44,484 --> 00:40:46,860 - Vamos. Un placer absoluto. - Gracias por todo. 920 00:40:46,903 --> 00:40:48,236 - Buena suerte, amigo. - No he terminado de cocinar. 921 00:40:48,280 --> 00:40:50,363 - Por favor continúa. - Los amo chicos. 922 00:40:50,365 --> 00:40:51,823 - Buena suerte para ti, amigo mío. - Muchas gracias chicos. 923 00:40:51,867 --> 00:40:53,366 Fue un honor. Honor absoluto. 924 00:40:53,368 --> 00:40:54,784 Richie:Lo sé que me equivoqué hoy, 925 00:40:54,819 --> 00:40:56,995 Pero estoy súper orgulloso de las cosas que he hecho. 926 00:40:56,997 --> 00:40:58,997 esto ha sido la experiencia más loca. 927 00:40:58,999 --> 00:41:00,957 Cuando vine por primera vez a la cocina de masterchef, 928 00:41:01,001 --> 00:41:02,459 Tenía demasiada confianza. 929 00:41:02,544 --> 00:41:04,210 Y siendo arrojado en esa cocina, 930 00:41:04,254 --> 00:41:05,837 Lo descubres muy, muy rapido 931 00:41:05,839 --> 00:41:06,880 Cuáles son tus debilidades. 932 00:41:06,923 --> 00:41:08,798 Así que es sólo una motivación para mí. 933 00:41:08,842 --> 00:41:10,884 tiempo para mi volver a casa, estudiar, 934 00:41:10,927 --> 00:41:12,385 Y conviértete en un mejor chef. 935 00:41:12,429 --> 00:41:14,220 - Mueve el noreste para mí. - Te amo, Richie. 936 00:41:14,222 --> 00:41:16,723 - ¡Te amo, Richie! - Adiós, Richie. 937 00:41:16,725 --> 00:41:20,560 (aplausos) 938 00:41:23,857 --> 00:41:26,691 gordon: La próxima vez en "masterchef"... 939 00:41:26,735 --> 00:41:29,819 - ¡Ah! -...El desafío del primer equipo de la temporada 940 00:41:29,863 --> 00:41:32,405 Comienza con una explosión. 941 00:41:32,449 --> 00:41:34,240 Hoy todos ustedes Cocinará para los bomberos. 942 00:41:34,284 --> 00:41:38,369 Y tú, jennifer, decidirá qué regiones están haciendo equipo. 943 00:41:38,413 --> 00:41:39,954 quiero hacer pareja con el medio oeste. 944 00:41:39,998 --> 00:41:41,998 ¿Crees que eso es una buena decisión? 945 00:41:42,000 --> 00:41:43,791 Estamos dos personas menos, entonces tenemos que comunicarnos. 946 00:41:43,835 --> 00:41:45,376 - Aquí vienen, muchachos. - ¿Cuánto tiempo? ¿Dime cuánto tiempo? 947 00:41:45,462 --> 00:41:47,420 - Dos minutos. - No tenemos dos minutos. 948 00:41:47,464 --> 00:41:49,214 - Todo cocinado a tu gusto? - Está completamente crudo. 949 00:41:49,216 --> 00:41:50,715 Eso es terrible. Los quiero hechos perfectamente. 950 00:41:50,759 --> 00:41:52,383 - Bueno. - La franja cruda de Nueva York. 951 00:41:52,427 --> 00:41:53,760 - Se nos acabaron las patatas. - Los vamos a quemar. 952 00:41:53,803 --> 00:41:56,095 ¿Cómo sigue pasando esto? Esta es la primera vez 953 00:41:56,139 --> 00:41:58,264 nunca hemos servido todo un comedor. 954 00:41:58,308 --> 00:42:01,017 - Esto es vergonzoso. - Quiero morir.