1 00:00:02,211 --> 00:00:04,378 gordon: Anteriormente en "masterchef"... 2 00:00:04,422 --> 00:00:07,923 Esto es gustos unidos. de américa. 3 00:00:07,967 --> 00:00:12,335 queremos descubrirlo ¿Dónde en Estados Unidos? ¿De dónde vienen los mejores cocineros? 4 00:00:12,346 --> 00:00:16,807 - ¡Dale la bienvenida a Graham Elliot! -¡Dafne oz! 5 00:00:16,809 --> 00:00:21,603 El calibre del concursante y la cocina casera es increíble. 6 00:00:21,647 --> 00:00:24,690 Hasta ahora, diez cocineros me he ganado un delantal 7 00:00:24,734 --> 00:00:27,109 -Del noreste y el medio oeste. - ¿Qué opinas? 8 00:00:27,153 --> 00:00:30,279 Chica, estás en camino. Es un sí rotundo de mi parte. 9 00:00:30,364 --> 00:00:32,197 Esa explosión de sabor está ahí. 10 00:00:32,199 --> 00:00:33,824 Para mi es un absoluto rotundo si. 11 00:00:33,868 --> 00:00:36,160 - ¡Vamos! - Es un símbolo del Medio Oeste. 12 00:00:36,203 --> 00:00:39,621 Me encanta este plato. Soy un sí. 13 00:00:39,665 --> 00:00:42,583 (multitud aplaudiendo) 14 00:00:42,626 --> 00:00:44,334 ¡Vamos, cariño! 15 00:00:44,378 --> 00:00:46,211 Esta noche, en "masterchef"... 16 00:00:46,255 --> 00:00:48,130 Por favor, denle la bienvenida a susan feniger. 17 00:00:48,174 --> 00:00:50,257 Las audiciones regionales continuar... 18 00:00:50,301 --> 00:00:51,842 Todo el mundo conoce el lado oeste. el mejor lado. 19 00:00:51,927 --> 00:00:53,677 ¡Me gusta eso, ese descaro! 20 00:00:53,721 --> 00:00:55,512 ...Como lo mejor del oeste 21 00:00:55,556 --> 00:00:57,848 Luchar por un delantal blanco. 22 00:00:57,933 --> 00:00:59,808 estoy aquí para luchar ¡Por ese delantal! 23 00:00:59,810 --> 00:01:01,185 (reproduciendo música) 24 00:01:01,187 --> 00:01:02,936 Eres exactamente lo que estamos buscando. 25 00:01:02,980 --> 00:01:04,438 Absoluto rotundo sí. 26 00:01:04,523 --> 00:01:06,857 esto mucho habla california. 27 00:01:06,901 --> 00:01:08,734 Creo que todos en el oeste, simplemente somos un poco más raros. 28 00:01:08,736 --> 00:01:12,154 - Guau. - Es bastante obvio que es un gran no. 29 00:01:12,198 --> 00:01:13,781 Te prometo que puedo hacer esto. 30 00:01:13,824 --> 00:01:15,532 Simplemente no creo que estés listo. 31 00:01:17,703 --> 00:01:20,120 (multitud aplaudiendo) 32 00:01:22,500 --> 00:01:24,124 - ¡Esta es mi estación aquí mismo! - ¡Sí! 33 00:01:24,168 --> 00:01:27,503 - (continúan los aplausos) - (gritos ininteligibles) 34 00:01:27,546 --> 00:01:29,713 Miles de personas He luchado para llegar hasta aquí, 35 00:01:29,715 --> 00:01:33,300 Pero estoy aquí, y estoy aquí para luchar por ese delantal. 36 00:01:33,344 --> 00:01:35,803 - El próximo maestro de cocina está en esta habitación. - ¿Bien? 37 00:01:35,888 --> 00:01:37,346 - Lo cual es una locura. - Lo sé. 38 00:01:37,389 --> 00:01:40,182 Sólo quiero hacerte sentir orgulloso. 39 00:01:40,226 --> 00:01:42,017 Quiero ver dónde está gordon. ¿Dónde está? 40 00:01:43,521 --> 00:01:46,522 (aplausos) 41 00:02:01,497 --> 00:02:04,581 Vaya, gracias. ¡Muchas gracias! 42 00:02:04,625 --> 00:02:09,545 Bienvenido de nuevo, todos, a "masterchef: Sabores unidos de américa." 43 00:02:09,588 --> 00:02:11,922 ¡Vamos! 44 00:02:11,966 --> 00:02:14,216 Asombroso. 45 00:02:14,260 --> 00:02:16,677 Esta noche otra región probará 46 00:02:16,720 --> 00:02:21,181 Que tienen lo que se necesita competir al más alto nivel. 47 00:02:21,225 --> 00:02:25,185 Lo mejor de lo mejor ganará un delantal de masterchef. 48 00:02:25,229 --> 00:02:28,730 Si puedes mostrarnos que eres la estrella brillante de tu región, 49 00:02:28,774 --> 00:02:31,608 te pondrás un paso más cerca del título, 50 00:02:31,652 --> 00:02:36,488 El trofeo, y un cuarto de un millón de dólares. 51 00:02:38,576 --> 00:02:40,492 ¡Sí! ¡Vamos! 52 00:02:41,662 --> 00:02:43,579 Ahora, una de mis partes favoritas. de "masterchef" 53 00:02:43,622 --> 00:02:47,583 Está obteniendo una gran visión a la diversidad culinaria de américa. 54 00:02:47,585 --> 00:02:51,420 Y esta temporada somos verdaderamente celebrando esa diversidad, déjame decirte. 55 00:02:51,463 --> 00:02:54,590 Ahora hemos visto el noreste y el medio oeste. 56 00:02:54,592 --> 00:03:00,387 es hora de otro ronda regional de audiciones. ¿Están listos chicos? 57 00:03:00,389 --> 00:03:03,599 (aplausos) 58 00:03:05,060 --> 00:03:08,312 La región afortunada de esta noche es... 59 00:03:10,357 --> 00:03:12,691 El oeste. 60 00:03:15,529 --> 00:03:17,821 Ahora, representando el oeste esta noche, 61 00:03:17,823 --> 00:03:19,573 Tenemos otro juez invitado. 62 00:03:19,575 --> 00:03:23,785 Uno de los chefs más queridos. a lo largo del sur de california, 63 00:03:23,829 --> 00:03:26,914 ella tiene seis libros de cocina más vendidos, 64 00:03:26,916 --> 00:03:30,542 Y múltiples barbas de James nominaciones. 65 00:03:30,586 --> 00:03:35,005 Por favor bienvenido la increíble susan feniger. 66 00:03:38,510 --> 00:03:40,052 Ay dios mío. 67 00:03:41,430 --> 00:03:44,431 - Qué bueno verte. Bienvenido. - Gracias. 68 00:03:44,433 --> 00:03:46,725 Bienvenido a la cocina masterchef. 69 00:03:46,769 --> 00:03:48,477 - Gracias. - ¡Qué placer absoluto! tenerte aquí. 70 00:03:48,520 --> 00:03:50,520 - Felicitaciones por todo. - Gracias. 71 00:03:50,564 --> 00:03:52,606 Ahora, has llamado a L.A. Inicio durante tanto tiempo. 72 00:03:52,650 --> 00:03:55,484 Tus restaurantes icónicos realmente han ayudado a dar forma 73 00:03:55,527 --> 00:03:58,320 El L.A. paisaje durante más de 40 años. 74 00:03:58,322 --> 00:04:03,325 ¿Cómo dirías que el oeste ¿Ayudó a dar forma a su imperio? 75 00:04:03,327 --> 00:04:05,953 Ah, quiero decir, Occidente lo es todo. 76 00:04:05,996 --> 00:04:07,371 Simplemente... ¡amamos Occidente! 77 00:04:07,414 --> 00:04:10,540 tenemos esta asombrosa agricultura. 78 00:04:10,542 --> 00:04:12,209 Tenemos el océano. 79 00:04:12,253 --> 00:04:14,211 Hay algo tan genial diversidad aquí. 80 00:04:14,255 --> 00:04:15,629 Creo que por eso, 81 00:04:15,631 --> 00:04:17,256 Te da la oportunidad 82 00:04:17,299 --> 00:04:18,757 Ser increíblemente creativo. 83 00:04:18,842 --> 00:04:21,551 ¿Qué quieres ver esta noche? 84 00:04:21,595 --> 00:04:23,428 De estos fenómenos del oeste? 85 00:04:23,472 --> 00:04:26,139 Para mi lo más importante es cada ingrediente 86 00:04:26,183 --> 00:04:27,933 que te pones tiene que destacarse realmente. 87 00:04:27,935 --> 00:04:30,185 Ya sabes, Debe verse bonito, seguro. 88 00:04:30,229 --> 00:04:31,853 Pero el sabor lo más importante. 89 00:04:31,897 --> 00:04:34,314 Asombroso, asombroso. Ahora escuche atentamente. 90 00:04:34,358 --> 00:04:36,358 Para tener en tus manos esos delantales blancos esta noche, 91 00:04:36,402 --> 00:04:40,862 Necesitarás al menos Tres sí de los jueces. 92 00:04:40,906 --> 00:04:42,489 Todos ustedes, la mejor de las suertes, 93 00:04:42,491 --> 00:04:45,450 Y lo más importante, enorgullece a Occidente. 94 00:04:45,452 --> 00:04:49,371 - Nos vemos en el restaurante. - (animando) 95 00:04:55,296 --> 00:04:56,420 Nos ha llevado diez años para traerte aquí, 96 00:04:56,463 --> 00:04:57,963 - Pero gracias, sinceramente. - ¡Finalmente! 97 00:04:57,965 --> 00:05:00,132 Estoy muy emocionado de estar aquí. 98 00:05:00,175 --> 00:05:04,386 Es increíblemente noche emocionante esta noche con el oeste. 99 00:05:04,430 --> 00:05:06,805 Ser cocinero en Occidente Probablemente es como ser pintor. 100 00:05:06,849 --> 00:05:09,016 Con el mayor paladar de colores para tener 101 00:05:09,059 --> 00:05:11,685 porque puedes dibujar del océano, de las montañas, las llanuras, los desiertos. 102 00:05:11,729 --> 00:05:13,353 - Lo tienes todo. - La electrizante costa oeste. 103 00:05:13,397 --> 00:05:15,564 - Sí. - Prepárense. 104 00:05:17,651 --> 00:05:19,943 (aplausos) 105 00:05:19,987 --> 00:05:21,528 Está bien, cariño, ¡lo tienes! 106 00:05:24,575 --> 00:05:27,534 - ¡Vamos a hacer que esto suceda! - ¡Vaya! 107 00:05:28,912 --> 00:05:30,912 Soy de fairbanks, alaska, 108 00:05:30,914 --> 00:05:33,290 soy apasionado sobre donde vivo, 109 00:05:33,334 --> 00:05:36,251 Y no podría estar más emocionado para representar mi estado hoy. 110 00:05:36,295 --> 00:05:38,295 Soy Lizzie, tengo 29 años. 111 00:05:38,339 --> 00:05:40,547 Y soy un preescolar ayudante de profesor. 112 00:05:40,591 --> 00:05:43,759 Vivir en Alaska es una locura. Es emocionante. 113 00:05:43,761 --> 00:05:46,928 En el verano debido a la luz solar extrema, 114 00:05:46,972 --> 00:05:49,348 Podemos hacer muchas cosas al aire libre, 115 00:05:49,350 --> 00:05:51,475 Pero en el invierno tenemos oscuridad todo el tiempo. 116 00:05:51,518 --> 00:05:54,353 Entonces es por eso Empecé a cocinar. 117 00:05:54,396 --> 00:05:56,188 - Tienes esto. - Tengo esto. 118 00:05:56,231 --> 00:05:58,106 Cocinar tiene completamente cambió mi vida. 119 00:05:58,150 --> 00:06:00,150 Estoy involucrado en tantas cosas diferentes. 120 00:06:00,152 --> 00:06:03,528 Por las tardes Puedo ayudar a hacer masa de pizza. en una pizzería local, 121 00:06:03,572 --> 00:06:07,407 Y los fines de semana Puedo dar clases de cocina. 122 00:06:08,952 --> 00:06:10,452 Es realmente bueno. 123 00:06:10,496 --> 00:06:13,288 En este momento de mi vida, Estoy listo para completamente 124 00:06:13,332 --> 00:06:15,332 involucrarme en el mundo culinario, 125 00:06:15,376 --> 00:06:17,834 Y conozco ese "masterchef" puede ayudarme a hacer eso. 126 00:06:17,878 --> 00:06:20,587 Chicos, soy gordon ramsay. 127 00:06:23,467 --> 00:06:25,342 Hombre, buenas noches. 128 00:06:25,386 --> 00:06:28,428 - ¡Hola! ¡Hola! - ¿Estás bien? 129 00:06:28,472 --> 00:06:30,347 - Estoy bien. - Asombroso. ¿El nombre es? 130 00:06:30,391 --> 00:06:32,724 - Lizzie de Alaska. Sí. - Lizzie de Alaska. 131 00:06:32,726 --> 00:06:37,145 - Me encanta. - ¿Cuál es el plato? ¿Qué estás haciendo? 132 00:06:37,189 --> 00:06:39,231 si, lo estoy haciendo un fletán asado al horno 133 00:06:39,274 --> 00:06:41,525 Con un puré de coliflor, 134 00:06:41,568 --> 00:06:43,693 Champiñones a la plancha, y un aceite de hierbas frescas. 135 00:06:43,695 --> 00:06:45,320 Mmm. Eso suena asombroso. 136 00:06:45,364 --> 00:06:47,614 - ¿Y es fletán de Alaska? - Es fletán de Alaska. 137 00:06:47,658 --> 00:06:50,117 - ¿Estás asando esto? - estoy un poco nervioso sobre eso, 138 00:06:50,119 --> 00:06:53,537 - Pero va a suceder. - ¿Practicaste en antes de llegar aquí? 139 00:06:53,580 --> 00:06:56,748 - Es muy bueno. - ¿Y qué le darías? en una escala de diez? 140 00:06:56,792 --> 00:06:57,958 - Un 20. - Eso es... guau. 141 00:06:57,960 --> 00:06:59,626 - Un 20. - Está bien, está bien, sí. 142 00:06:59,628 --> 00:07:01,420 - No cocines demasiado ese fletán. - Sí, señor. 143 00:07:01,463 --> 00:07:03,171 - Huele delicioso. Buena suerte. - Gracias. 144 00:07:03,215 --> 00:07:04,423 Es un placer conocerlos a ambos. 145 00:07:04,508 --> 00:07:06,883 - Encantado de conocerte. - Qué bueno verte. 146 00:07:06,927 --> 00:07:09,594 Muy bien, Tengo cuatro minutos más. 147 00:07:09,638 --> 00:07:11,680 Cinco tal vez. 148 00:07:17,354 --> 00:07:18,562 ¡Vaya! 149 00:07:21,900 --> 00:07:23,817 ¡Oh sí! ¡Chicos, es bonito! 150 00:07:23,861 --> 00:07:27,404 Multitud: cinco, cuatro, tres, dos, uno. 151 00:07:29,366 --> 00:07:33,577 Este es el plato más importante. alguna vez haré en mi vida. 152 00:07:33,579 --> 00:07:37,456 no me voy sin ese delantal hoy. 153 00:07:37,499 --> 00:07:39,124 Bienvenido. 154 00:07:42,963 --> 00:07:45,213 Mi nombre es lizzie, soy de alaska, 155 00:07:45,257 --> 00:07:49,176 Y esto es fletán de Alaska asado, puré de coliflor, 156 00:07:49,219 --> 00:07:51,553 Champiñones a la plancha, y un aceite de hierbas frescas. 157 00:07:51,597 --> 00:07:53,930 Bien, paradero en Alaska. vives? 158 00:07:53,932 --> 00:07:55,682 estoy en fairbanks justo en el centro. 159 00:07:55,726 --> 00:07:58,768 Somos extravagantes, somos divertidos, tenemos una hermosa cultura. 160 00:07:58,770 --> 00:08:01,188 - Es increíble. - ¿Debemos? 161 00:08:01,231 --> 00:08:02,731 - Vamos. - Bueno. 162 00:08:04,610 --> 00:08:06,610 Bien, visualmente, joe, ¿Qué piensas? 163 00:08:06,653 --> 00:08:08,778 Creo que se ve de primera categoría. 164 00:08:08,822 --> 00:08:10,780 me encanta el cocinero en el fletán. 165 00:08:10,824 --> 00:08:12,699 Se ve todo equilibrado y hecho bien. 166 00:08:12,743 --> 00:08:16,328 - Gracias. - Los champiñones asados luce preciosa. 167 00:08:16,371 --> 00:08:18,288 Ese poquito de limón y la ramita de tomillo, 168 00:08:18,332 --> 00:08:20,624 Me encanta cómo se ve esto. 169 00:08:20,667 --> 00:08:23,627 - Esto es exactamente mi tipo de comida. - Gordon: ¿Profundizar? 170 00:08:31,470 --> 00:08:35,972 - Susan, ¿qué te pareció eso? - Me encanta el sabor del aceite. 171 00:08:36,016 --> 00:08:40,727 Me encanta la terrenalidad del champiñones con coliflor, que sabe muy bien. 172 00:08:40,771 --> 00:08:45,232 Entonces tengo que decir es un sí total para mí. 173 00:08:45,275 --> 00:08:46,608 Bien, gracias. 174 00:08:46,652 --> 00:08:48,777 Para mí, simplemente amo el confianza del hongo. 175 00:08:48,820 --> 00:08:52,322 Son terrenales y audaces y hacen frente al fletán. 176 00:08:52,366 --> 00:08:54,950 Cuando haces cosas así, Me hace querer decir que sí. 177 00:08:54,952 --> 00:08:57,661 - Gracias. - Buen comienzo. Dos sí. 178 00:08:57,704 --> 00:08:59,579 Sólo necesitas tres. 179 00:08:59,623 --> 00:09:01,623 Creo que lo has hecho tú mismo un poco de injusticia. 180 00:09:01,667 --> 00:09:03,750 blanco sobre blanco No soy un gran admirador de. 181 00:09:03,794 --> 00:09:08,588 El puré de debajo, sublime. Quiero decir, realmente delicioso. ¿José? 182 00:09:08,632 --> 00:09:11,466 Sí, yo-- Estoy un poco estupefacto. 183 00:09:11,510 --> 00:09:16,179 nunca he probado el fletán eso sabía bastante a ese plato le da sabor. 184 00:09:16,223 --> 00:09:20,350 - Bueno. - Y eso es algo realmente bueno. 185 00:09:20,394 --> 00:09:23,562 voy a decir que si, lo que te da un delantal. 186 00:09:23,605 --> 00:09:26,439 Y voy a dar un cumplido que no suelo dar. 187 00:09:26,483 --> 00:09:29,192 - Bueno. - Este plato es meritorio. de ser copiado. 188 00:09:29,236 --> 00:09:30,151 - Es así de bueno. - Gracias. 189 00:09:30,195 --> 00:09:31,570 - Muy buen trabajo. - Sí. 190 00:09:31,613 --> 00:09:35,323 Estoy emocionado de ver qué puedes hacer en esta competencia. 191 00:09:35,367 --> 00:09:38,276 - Es un sí muy sólido de mi parte. - Gracias. 192 00:09:38,287 --> 00:09:40,161 - Venir. - Muy bien. 193 00:09:40,205 --> 00:09:41,788 - Eso es asombroso. - Felicitaciones. 194 00:09:41,832 --> 00:09:45,292 - (charla superpuesta) - Ay, Dios mío. Está bien, está bien. 195 00:09:45,335 --> 00:09:47,752 - Oh, Dios mío. Bueno. - Felicitaciones. Vamos. 196 00:09:47,754 --> 00:09:50,338 - Gracias chicos. Ustedes son increíbles. - Mantenlo unido. 197 00:09:50,382 --> 00:09:54,009 Gran trabajo. Cuatro sí. Felicidades. Bien hecho. 198 00:10:00,392 --> 00:10:04,144 ¡Estoy tan feliz! ¡Acabo de recibir mi delantal! 199 00:10:04,187 --> 00:10:07,564 estoy tan orgulloso para representar a alaska. 200 00:10:10,611 --> 00:10:13,236 Tenemos una región fuerte en el oeste. 201 00:10:13,280 --> 00:10:15,488 Esas otras regiones mejor ten cuidado. 202 00:10:25,917 --> 00:10:27,917 Todos están arraigando para ti en casa. 203 00:10:27,961 --> 00:10:31,171 Tienes esto. Eres un papá horneador. 204 00:10:31,214 --> 00:10:33,340 Tyson: Es más que importante para representar a mi región. 205 00:10:33,383 --> 00:10:35,175 creo que soy el único aquí desde utah. 206 00:10:35,218 --> 00:10:37,636 - Tengo que enorgullecer a mi estado. - (animando) 207 00:10:39,640 --> 00:10:42,682 Como salmón todos los días, 208 00:10:42,726 --> 00:10:45,894 Y el plato que estoy haciendo es una tostada de salmón picante. 209 00:10:45,896 --> 00:10:48,355 la concha de tostada en realidad es piel de salmón, 210 00:10:48,398 --> 00:10:51,858 Y va a explotar las mentes de los jueces Porque me deja boquiabierto. 211 00:10:51,943 --> 00:10:54,569 Tú haces esa masa. ¡Ve y hazlo! 212 00:10:54,613 --> 00:10:59,199 estoy haciendo lo que los utahans se refieren como bollos, que son panes planos, 213 00:10:59,242 --> 00:11:02,243 Junto con una frambuesa, compota de limón y vainilla 214 00:11:02,287 --> 00:11:03,912 Y una crema de limón y albahaca para ir con eso. 215 00:11:03,955 --> 00:11:06,456 Esto es un bocado de Utah, 100%. 216 00:11:13,215 --> 00:11:17,417 - ¡Vaya! - ¡Vamos, señorita reina del salmón! 217 00:11:17,427 --> 00:11:20,929 - Oh, eso está caliente. - Multitud: cinco, cuatro, 218 00:11:20,931 --> 00:11:24,683 Tres, dos, uno. 219 00:11:29,314 --> 00:11:32,565 - Hola. Bienvenido. - ¡Hola! 220 00:11:32,609 --> 00:11:36,903 Soy gigi, también conocida como la reina del salmón. 221 00:11:36,947 --> 00:11:38,446 - ¿Eres la reina del salmón? - Oh sí. 222 00:11:38,490 --> 00:11:41,533 Como de ocho a diez libras de salmón a la semana. 223 00:11:41,576 --> 00:11:43,952 ¿Ocho a diez libras por semana? Eso es todo un maldito salmón a la semana. 224 00:11:43,954 --> 00:11:46,121 - Oh sí. - ¿Qué? 225 00:11:46,164 --> 00:11:48,748 - No tengo mis gafas. ¿Qué dice eso? - Dice "salmón". 226 00:11:48,750 --> 00:11:51,751 tengo un tatuaje en la boca que dice "salmón". 227 00:11:51,795 --> 00:11:55,130 - ¿Por qué hiciste eso? - Porque siempre lo he hecho salmón en mi boca. 228 00:11:55,173 --> 00:11:58,091 - ¿Qué? - Bueno. 229 00:11:58,135 --> 00:11:59,509 Danos una idea al plato. 230 00:11:59,553 --> 00:12:03,471 Gigi: hice algo picante tostadas de salmón, 231 00:12:03,473 --> 00:12:06,141 Pero la mejor parte es la concha de la tostada 232 00:12:06,184 --> 00:12:08,393 En realidad, es piel de salmón crujiente. 233 00:12:12,441 --> 00:12:14,566 Me pregunto por qué no hay nada cocinado. 234 00:12:14,651 --> 00:12:18,486 Eres una reina del salmón, pero no estás cocinando salmón. Estás friendo la piel. 235 00:12:18,530 --> 00:12:21,614 Um, es casi como un bocadillo. o un canapé. 236 00:12:21,658 --> 00:12:23,867 - porque no es un plato ¿verdad? - No es un plato completo, no. 237 00:12:23,910 --> 00:12:27,328 No. Lo más sabroso ese tablero es la piel real. 238 00:12:28,290 --> 00:12:30,582 joe: Este plato es peatonal. 239 00:12:30,625 --> 00:12:34,085 Hace todo excepto exaltar la magnificencia 240 00:12:34,129 --> 00:12:35,712 Del salmón como ingrediente. 241 00:12:35,756 --> 00:12:38,673 - no gusto el salmón en absoluto. - Bueno. 242 00:12:38,717 --> 00:12:40,383 Este plato tendría potencial, 243 00:12:40,427 --> 00:12:42,677 Pero solo necesita ser equilibrado un poco más. 244 00:12:42,721 --> 00:12:45,221 Creo que es bastante obvio que es un gran no. 245 00:12:45,223 --> 00:12:47,432 Definitivamente no lo es Lo suficientemente bueno para un delantal. 246 00:12:47,517 --> 00:12:50,894 Mi nombre es Tyson. Tengo 38. Soy de taylorsville, utah. 247 00:12:50,979 --> 00:12:53,646 Esto es lo que los Utah conocido como bollo, 248 00:12:53,690 --> 00:12:55,440 Con compota de frambuesa 249 00:12:55,442 --> 00:12:58,610 Y una crema batida de limón y albahaca. para ir con eso. 250 00:13:07,162 --> 00:13:10,038 Por sí solo, creo que esto podría tiene un poco más de sabor. 251 00:13:10,081 --> 00:13:13,124 Toda masa necesita sal, ya sea hojaldre, masa quebrada, 252 00:13:13,168 --> 00:13:14,918 Porque simplemente sabe como pan frito. 253 00:13:14,961 --> 00:13:17,086 sin salar una masa frita así 254 00:13:17,088 --> 00:13:18,588 - Es un verdadero error de aficionado. - Bueno. 255 00:13:18,590 --> 00:13:20,507 - Para mí es un no. - Aprecio la pasión. 256 00:13:20,550 --> 00:13:23,468 Y el corazón detrás de esto, pero tendría que decir que no. 257 00:13:23,512 --> 00:13:25,720 Tyson, desafortunadamente, Esos son dos números. Qué vergüenza. 258 00:13:25,764 --> 00:13:28,097 - Muchas gracias por la oportunidad. - Gracias. 259 00:13:29,810 --> 00:13:32,811 - (aplausos) - Lo siento. 260 00:13:32,813 --> 00:13:34,103 Está bien. 261 00:13:37,776 --> 00:13:40,443 (multitud gime) 262 00:13:40,487 --> 00:13:41,903 Estoy orgulloso de ti. 263 00:13:41,947 --> 00:13:44,489 No puedes pasar por alto los errores fundamentales. 264 00:13:44,533 --> 00:13:47,116 - No. Crucial. - Ya sabes, salazón. y cosas así. 265 00:13:47,160 --> 00:13:48,993 Realmente tenemos que aguantar el estándar alto. 266 00:13:50,497 --> 00:13:53,873 - ¡Sí, vámonos, Amanda! - ¡Vaya! 267 00:13:53,875 --> 00:13:55,583 - ¡Vaya! - soy amanda, 268 00:13:55,627 --> 00:13:59,546 Soy una ama de casa en sherman oaks, california. 269 00:13:59,589 --> 00:14:01,289 Oh, huele bien. 270 00:14:01,299 --> 00:14:02,841 Soy una chica de California, Soy nativo de California, 271 00:14:02,884 --> 00:14:04,676 Y amo california. 272 00:14:04,678 --> 00:14:06,219 Tengo tres hijos. 273 00:14:06,263 --> 00:14:08,304 Pasé mi vida asegurándome 274 00:14:08,348 --> 00:14:10,640 Están bien cuidados todos los días. 275 00:14:10,684 --> 00:14:13,226 Me encanta ser mamá. 276 00:14:13,228 --> 00:14:15,436 Pero cocinar es mi pasión, 277 00:14:15,438 --> 00:14:18,314 obsesión, y ahora es mi momento. 278 00:14:18,358 --> 00:14:20,149 ¡Vamos, nena! ¡Tienes esto! 279 00:14:20,151 --> 00:14:22,527 20 segundos. Hombre, estás tranquilo bajo presión. 280 00:14:22,571 --> 00:14:25,280 Guau. Parece increíble. 281 00:14:25,323 --> 00:14:30,410 Multitud: cinco, cuatro, tres, dos, uno. 282 00:14:32,539 --> 00:14:35,832 "masterchef" es lo último oportunidad de tu vida, 283 00:14:35,834 --> 00:14:38,793 Y tengo muchas ganas de ese delantal. 284 00:14:38,837 --> 00:14:40,753 - Bienvenido. - Gracias. 285 00:14:40,797 --> 00:14:43,214 mi nombre es amanda, 286 00:14:43,216 --> 00:14:46,342 Y mi plato es un fletán con costra de hierbas 287 00:14:46,386 --> 00:14:49,345 Con tomates salteados e hinojo 288 00:14:49,389 --> 00:14:51,598 Y morado en escabeche coliflor. 289 00:14:51,641 --> 00:14:54,517 ¿Debemos? Bien. Bueno. 290 00:14:54,561 --> 00:14:57,937 Escucha, parece está muy bien cocinado trozo de fletán. 291 00:14:57,939 --> 00:15:00,648 Sí, aprecio tu enfoque. a la frescura, 292 00:15:00,650 --> 00:15:01,858 Pero sólo estoy preocupado. 293 00:15:01,902 --> 00:15:03,401 Con la cantidad de aceite de oliva, 294 00:15:03,445 --> 00:15:05,320 - Va a ser demasiado. - ¿Debemos? 295 00:15:10,660 --> 00:15:12,994 - Tienes polen de hinojo arriba, ¿verdad? - Sí. 296 00:15:14,664 --> 00:15:18,666 Creo que será mejor que robe eso. para que pueda ver cómo es eso. 297 00:15:20,629 --> 00:15:22,879 Eh... 298 00:15:22,923 --> 00:15:24,714 El fletán está cocido. maravillosamente. 299 00:15:24,758 --> 00:15:28,760 - Ay dios mío. Muchas gracias. - Está muy bien condimentado. 300 00:15:28,803 --> 00:15:31,596 La fragancia del hinojo, es excepcional. Es una armonía perfecta. 301 00:15:31,640 --> 00:15:33,640 un poco mas en el decapado rápido para la coliflor. Vaya cosa. 302 00:15:33,683 --> 00:15:36,684 Soy un rotundo sí absoluto. 303 00:15:36,686 --> 00:15:38,186 - Muy buen trabajo. - Muchas gracias. Gracias. 304 00:15:38,229 --> 00:15:41,189 Para mí, esto es mucho habla california, 305 00:15:41,232 --> 00:15:43,191 Con el aceite de oliva, los tomates, mucha albahaca, 306 00:15:43,193 --> 00:15:44,901 Y el sabor del hinojo. 307 00:15:44,903 --> 00:15:47,987 - Tendría que darte un sí. - Muchas gracias. 308 00:15:47,989 --> 00:15:50,448 - Oh. Oh, oh. - Dos por dos. ¿Aarón? 309 00:15:50,492 --> 00:15:52,158 estoy corregido en cuanto al aceite. 310 00:15:52,202 --> 00:15:53,576 Creo que realmente lo necesita. 311 00:15:53,620 --> 00:15:55,578 Dicho esto, Creo que son demasiadas cebollas. 312 00:15:55,622 --> 00:15:59,332 creo que la dulzura de los tomates es demasiado. 313 00:15:59,376 --> 00:16:02,460 Y el polen de hinojo Es tan agresivo. 314 00:16:02,504 --> 00:16:04,712 es completamente dominando mi paladar, 315 00:16:04,714 --> 00:16:06,839 Entonces para mí es un no. 316 00:16:06,883 --> 00:16:08,549 Gordon: Vaya. 317 00:16:08,593 --> 00:16:11,219 Amanda, son dos sí. y uno no. 318 00:16:11,262 --> 00:16:13,221 Necesitas tres para aterrizar una plataforma. 319 00:16:13,264 --> 00:16:17,308 Joe, está en tus manos. Por favor. 320 00:16:17,352 --> 00:16:19,185 Estoy en una posición difícil aquí. 321 00:16:19,229 --> 00:16:22,855 Porque estamos buscando dar una codiciada plataforma de la costa oeste. 322 00:16:22,899 --> 00:16:25,024 Te prometo que puedo hacer esto. 323 00:16:25,026 --> 00:16:27,610 Yo era una ama de casa porque tuve tres hijos 324 00:16:27,654 --> 00:16:30,113 Y fue importante para mi estar allí con ellos. 325 00:16:30,156 --> 00:16:33,366 Pero ahora esto es importante. para que yo lo haga por mí mismo. 326 00:16:35,412 --> 00:16:36,661 José, ¿sí o no? 327 00:16:50,218 --> 00:16:52,844 Amanda, son dos sí. y uno no. 328 00:16:52,887 --> 00:16:54,637 Necesitas tres para aterrizar una plataforma. 329 00:16:54,639 --> 00:16:56,097 José, ¿sí o no? 330 00:16:59,936 --> 00:17:01,352 Trabajaré duro. 331 00:17:05,900 --> 00:17:07,650 - Felicitaciones. - ¡Muchas gracias! 332 00:17:07,694 --> 00:17:09,819 - ¡Muchas gracias! Dios mío. - Bien hecho. 333 00:17:09,863 --> 00:17:11,195 Adiós, amanda. No me decepciones. 334 00:17:11,239 --> 00:17:12,488 - Esa fue una gran inversión. - No lo haré. 335 00:17:12,532 --> 00:17:14,532 No defraudaré a nadie, Lo prometo. 336 00:17:19,831 --> 00:17:22,623 (aplausos) 337 00:17:26,254 --> 00:17:30,339 Acabo de recibir un delantal de Masterchef. Estoy muy emocionado. 338 00:17:30,341 --> 00:17:33,301 gastaré el resto de la temporada 339 00:17:33,303 --> 00:17:35,762 Demostrandole a Joe que merezco este delantal. 340 00:17:35,764 --> 00:17:38,389 joe: esto es algo de la mejor cocina que he visto. 341 00:17:38,433 --> 00:17:40,308 Este es un nivel increíble estamos en este año. 342 00:17:40,351 --> 00:17:42,518 Seguro. Dos delantales abajo en el oeste y faltan tres. 343 00:17:42,562 --> 00:17:44,062 Absolutamente. 344 00:17:47,859 --> 00:17:49,984 ¡Ahí está! ¡Ahí está! 345 00:17:49,986 --> 00:17:51,736 Estoy aquí en "masterchef" 346 00:17:51,780 --> 00:17:53,905 Para mostrar lo que el oeste está hecho de. 347 00:17:53,948 --> 00:17:55,156 ¡Vaya! 348 00:17:55,200 --> 00:17:57,325 Mi nombre es megan tengo 41 años, 349 00:17:57,368 --> 00:17:59,577 Vivo en cokeville, wyoming, y soy dueño de un motel. 350 00:17:59,621 --> 00:18:03,206 realmente deseo Yo era juez ahora mismo. Esto estaría delicioso. 351 00:18:03,208 --> 00:18:05,249 Hace un año y medio, mi marido y yo, 352 00:18:05,293 --> 00:18:09,337 Encontramos este motel que casualmente estaba a la venta eso fue un arreglo. 353 00:18:09,380 --> 00:18:11,964 Entonces nos mudamos de Seattle, Washington, 354 00:18:11,966 --> 00:18:14,217 Y saltamos un poco directo a ello. 355 00:18:14,260 --> 00:18:16,427 El motel es un asunto familiar. 356 00:18:16,471 --> 00:18:18,846 Son 15 habitaciones. Todos nos implicamos. 357 00:18:18,848 --> 00:18:22,642 Implica mucho, pero tenemos el apoyo de nuestra familia y de los demás. 358 00:18:22,685 --> 00:18:26,896 - Oh sí. El espresso está de moda. - Tienes esto. 359 00:18:26,940 --> 00:18:28,439 Todos están aquí apoyándote. 360 00:18:28,483 --> 00:18:32,151 Cokeville, Wyoming, es el verdadero viejo oeste. 361 00:18:32,195 --> 00:18:34,904 Es un pueblo de unas 500 personas. 362 00:18:34,906 --> 00:18:37,907 Ni siquiera tener una tienda de comestibles, 363 00:18:37,909 --> 00:18:39,909 Y así lo he tenido ser realmente creativo 364 00:18:39,911 --> 00:18:42,912 En cocinar sólo por necesidad. 365 00:18:42,956 --> 00:18:45,206 ¡Vaya! ¿Cómo sabe? 366 00:18:45,250 --> 00:18:47,416 - ¿Sabe bien? - Tiene buen sabor. 367 00:18:47,460 --> 00:18:49,418 Oh, gordon está aquí. Gordon está aquí. 368 00:18:49,420 --> 00:18:50,545 - Hola. - Hola. 369 00:18:50,588 --> 00:18:52,421 - ¿Cómo estás? Encantado de verte. - Hola. 370 00:18:52,465 --> 00:18:54,173 - ¿Qué es eso que estás haciendo? - estoy haciendo 371 00:18:54,217 --> 00:18:56,217 Una natilla de espresso, y lo estoy sirviendo 372 00:18:56,261 --> 00:18:58,678 En una taza de chocolate amargo con crema batida de caramelo en la parte superior. 373 00:18:58,721 --> 00:19:01,180 - me gusta el caramelo y chocolate. - Suena bien. 374 00:19:01,224 --> 00:19:03,641 Y me gusta esa combinación juntos. 375 00:19:03,685 --> 00:19:04,934 ¿De dónde surge la idea? ¿Dónde empezó? 376 00:19:04,978 --> 00:19:06,310 Soy de Seattle originalmente, 377 00:19:06,354 --> 00:19:08,688 Y hay una cafetería en cada esquina. 378 00:19:08,731 --> 00:19:10,189 Tienes tiempo suficiente para conseguirlo. hecho en 45 minutos? 379 00:19:10,191 --> 00:19:12,024 - Sí, lo he hecho. - Me encanta. 380 00:19:12,026 --> 00:19:13,609 - ¿Mamá lo hará o no? - Sí. 381 00:19:13,611 --> 00:19:17,738 Ni siquiera me gustaba el café y esto hizo que me encantara. 382 00:19:17,782 --> 00:19:19,699 Bueno, crucemos los dedos. Choca esos cinco. 383 00:19:19,734 --> 00:19:22,118 - Buena suerte. - Gracias. 384 00:19:24,330 --> 00:19:25,913 Consigue ese chocolate en el molde. 385 00:19:25,915 --> 00:19:27,665 Hacer un postre es un riesgo 386 00:19:27,709 --> 00:19:30,168 Porque natillas es algo técnico de hacer. 387 00:19:30,211 --> 00:19:32,128 Lo mismo con el chocolate. Hay que moderarlo. 388 00:19:34,799 --> 00:19:36,757 Es un plato valiente para afrontar, 389 00:19:36,801 --> 00:19:38,176 Pero creo que puedo hacerlo. 390 00:19:38,178 --> 00:19:39,844 Muy bien, haz que se vea bonito. 391 00:19:39,888 --> 00:19:44,390 Multitud: cinco, cuatro, tres, dos, uno. 392 00:19:44,434 --> 00:19:46,684 (aplausos) 393 00:19:46,728 --> 00:19:48,186 ¡Tienes que ir a ganar! 394 00:19:48,229 --> 00:19:50,938 toda mi vida he dado saltos, 395 00:19:50,940 --> 00:19:53,649 Y hoy eso es lo que Estoy aquí para hacer. 396 00:19:53,693 --> 00:19:56,736 quiero ver que puedo hacer en la cocina de masterchef. 397 00:19:59,240 --> 00:20:00,656 - Gordon: Bienvenido. - Gracias. 398 00:20:00,700 --> 00:20:02,658 Guau. Hola. 399 00:20:02,702 --> 00:20:05,912 Mi nombre es megan, vivo en cokeville, wyoming. 400 00:20:05,955 --> 00:20:07,788 soy de seattle, Washington, originalmente. 401 00:20:07,832 --> 00:20:10,750 Entonces esta es una natilla de espresso. 402 00:20:10,793 --> 00:20:13,502 servido dentro de una taza de chocolate amargo 403 00:20:13,546 --> 00:20:15,630 Cubierto con caramelo crema batida. 404 00:20:15,632 --> 00:20:17,965 - ¿Debemos? - Sí. 405 00:20:17,967 --> 00:20:19,425 Bueno. Guau. 406 00:20:19,469 --> 00:20:21,344 Susan, visualmente, ¿Cómo se ve eso? 407 00:20:21,387 --> 00:20:24,639 Susan: Es hermoso y ciertamente muy bien hecho, 408 00:20:24,724 --> 00:20:27,099 - ¿Y esa taza la hiciste tú? - Hice. 409 00:20:27,143 --> 00:20:28,601 - Oh, ¿haces la taza tú mismo? - Hice. 410 00:20:28,645 --> 00:20:29,927 ¿También hiciste el espresso? 411 00:20:29,938 --> 00:20:32,438 Usé espresso en polvo. 412 00:20:32,482 --> 00:20:34,690 Mira, creo que se ve elegante, ¿sabes? 413 00:20:34,734 --> 00:20:38,402 Parece que podrías servirlo. en un motel de carretera. 414 00:20:38,446 --> 00:20:40,363 Además de un restaurante. Además de un restaurante. 415 00:20:40,365 --> 00:20:42,657 - Sí. - Sí, quiero decir que tiene el factor sorpresa. 416 00:20:42,659 --> 00:20:44,492 - ¿Debemos? -Susan: Sí. Vamos a hacerlo. 417 00:20:55,380 --> 00:20:59,840 Vale, megan, ya sabes, tres sí de cuatro jueces. 418 00:20:59,884 --> 00:21:01,425 ¿Susan? 419 00:21:01,427 --> 00:21:04,136 Creo que su sabor Es realmente delicioso. 420 00:21:04,180 --> 00:21:06,847 La guarnición no es exactamente lo que haría. 421 00:21:06,849 --> 00:21:10,184 - Me gusta más basado en el el chocolate y el espresso... - Está bien. 422 00:21:10,228 --> 00:21:12,895 ...Y el caramelo mismo. Pero el sabor es bastante agradable. 423 00:21:12,897 --> 00:21:15,189 - Gracias. - Es un sí para mí. 424 00:21:15,191 --> 00:21:16,482 - Oh. - De inmediato. 425 00:21:16,526 --> 00:21:18,234 Gordon: ¿Aarón? Me sorprende que seas capaz 426 00:21:18,278 --> 00:21:19,568 Para conseguir tanto sabor en esa natilla, para ser honesto. 427 00:21:19,612 --> 00:21:21,404 eso es lo obvio estrella de este postre. 428 00:21:21,447 --> 00:21:23,906 Para mi creo hay suficiente sabor aquí, 429 00:21:23,950 --> 00:21:26,784 Basta ya de ese tipo de pasión. para hacer tu postre 430 00:21:26,828 --> 00:21:29,537 Que voy a decir que sí. 431 00:21:29,539 --> 00:21:31,289 Gracias. 432 00:21:31,332 --> 00:21:33,291 Dos sí. Joe, por favor. 433 00:21:33,334 --> 00:21:35,626 estoy tomando un poco mas dificultad con este plato 434 00:21:35,670 --> 00:21:38,587 Porque para mi, realmente se trata de probar el amargor del café, 435 00:21:38,631 --> 00:21:41,799 y no me siento que este postre tiene ese componente. 436 00:21:41,843 --> 00:21:44,427 creo que la natilla sabe pegajoso, 437 00:21:44,429 --> 00:21:47,179 Algo así como el pegamento de Elmer. con almíbar de café. 438 00:21:47,181 --> 00:21:49,265 - Entonces para mí es un no. - Bueno. 439 00:21:49,309 --> 00:21:51,183 Tienes dos sí, uno no. 440 00:21:51,269 --> 00:21:53,477 supongo que es Todo depende de ti, Gordon. ¿Qué opinas? 441 00:21:53,479 --> 00:21:55,146 Visualmente, tenía ese factor sorpresa. 442 00:21:55,189 --> 00:21:57,356 Necesita una esponja para aligerar la carga 443 00:21:57,358 --> 00:21:59,483 - Porque es muy dulce. - Bueno. 444 00:21:59,485 --> 00:22:01,319 Se me habría caído ese caramelo. Realmente no lo necesitaba. 445 00:22:01,362 --> 00:22:05,531 Necesita más amargura. Es difícil. 446 00:22:14,834 --> 00:22:16,459 Vamos. 447 00:22:17,545 --> 00:22:20,463 (multitud gime) 448 00:22:22,842 --> 00:22:24,425 Buen trabajo, nena. 449 00:22:24,469 --> 00:22:26,469 siento que fue un gran plato. 450 00:22:26,512 --> 00:22:28,262 dos de los jueces Realmente me gustó. 451 00:22:28,306 --> 00:22:30,181 No voy a dejar de cocinar. 452 00:22:30,183 --> 00:22:31,891 Voy a seguir adelante. 453 00:22:31,934 --> 00:22:34,185 - Estamos orgullosos de ti. - Gracias. 454 00:22:34,228 --> 00:22:36,520 estamos esperando mucho de estos cocineros de la costa oeste. 455 00:22:36,564 --> 00:22:38,898 Es difícil. En este punto tenemos que estar realmente selectivo. 456 00:22:38,900 --> 00:22:40,441 Sí. 457 00:22:50,453 --> 00:22:52,787 - (animando) - (gritos superpuestos) 458 00:22:52,830 --> 00:22:55,623 - Vamos, amigo. - Vamos, cariño. 459 00:22:55,666 --> 00:22:57,458 - Vamos, amigo. - ¡Vamos! 460 00:22:57,502 --> 00:22:58,793 - Tienes esto, hombre. - Tienes esto. 461 00:22:58,836 --> 00:23:01,420 - ¡Vaya! - Tienes esto, amigo. 462 00:23:02,965 --> 00:23:04,382 No puedo esperar para mostrarle a la gente 463 00:23:04,425 --> 00:23:06,884 que comida hawaiana ha resultado ser. 464 00:23:06,886 --> 00:23:09,470 - ¡Sí! - Creo que mucha gente subestimar hawai 465 00:23:09,514 --> 00:23:12,473 porque piensan que es simplemente súper relajado, demasiado relajado. 466 00:23:12,517 --> 00:23:14,266 Como, ellos no Tómanos en serio, 467 00:23:14,310 --> 00:23:15,810 solo somos un destino de vacaciones. 468 00:23:15,853 --> 00:23:17,436 - Pero eso no es cierto. - Sí. 469 00:23:17,480 --> 00:23:19,271 Así que estoy muy emocionado para representar. 470 00:23:19,315 --> 00:23:21,899 Hola. Mi nombre es señora donut. 471 00:23:21,901 --> 00:23:23,150 tengo 48 años, 472 00:23:23,194 --> 00:23:24,819 Y soy de Maui, Hawaii. 473 00:23:24,862 --> 00:23:26,529 Soy la reina de las donas. 474 00:23:26,572 --> 00:23:27,655 ¡Realmente lo soy! 475 00:23:27,698 --> 00:23:29,198 Hace unos diez años, 476 00:23:29,242 --> 00:23:30,991 Empecé una tienda de donas. 477 00:23:31,035 --> 00:23:32,785 Hago todo desde cero. 478 00:23:32,829 --> 00:23:34,870 Incluso hago mis propios chispitas. 479 00:23:34,914 --> 00:23:36,622 Sin embargo, es hora para mostrarles a todos 480 00:23:36,666 --> 00:23:38,499 Que tengo muchas capas 481 00:23:38,543 --> 00:23:40,334 Y puedo hacer mucho más que donas. 482 00:23:40,378 --> 00:23:44,422 Así que hoy estoy haciendo un musubi de atún ahi, 483 00:23:44,507 --> 00:23:49,260 Con arroz crujiente para sushi, y la soja gastrique. 484 00:23:49,303 --> 00:23:51,804 quiero mostrarle al mundo que elevado 485 00:23:51,848 --> 00:23:53,556 Una comida preparada puede serlo. 486 00:23:53,599 --> 00:23:55,057 Aquí vamos. 487 00:23:58,479 --> 00:24:00,563 - Hola, chef. Hola. - ¿Hola, cómo estás? 488 00:24:00,565 --> 00:24:02,356 - ¿Cómo estás? Hola, joe. -Joe: Hola. ¿Cómo estás? 489 00:24:02,400 --> 00:24:04,316 - Encantado de conocerte. - Vaya, ¿qué estamos haciendo aquí? 490 00:24:04,360 --> 00:24:07,695 Vine aquí para representar a maui, entonces estoy haciendo un musubi. 491 00:24:07,697 --> 00:24:09,572 - Un alimento básico hawaiano, sí. - Comida preparada. Exactamente. 492 00:24:09,615 --> 00:24:12,867 Tradicionalmente está hecho con spam. Estoy usando ahi. 493 00:24:12,952 --> 00:24:14,577 Bien, ¿crees que tienes suficiente elevación 494 00:24:14,662 --> 00:24:17,246 - Para conseguirte uno ¿De esos codiciados delantales? - 100%. 495 00:24:17,290 --> 00:24:21,917 Estás cocinando contra tal vez cocineros del sur de california, portland, oregón. 496 00:24:21,961 --> 00:24:24,044 Y luego tienes Hawaii, lo cual es genial, 497 00:24:24,088 --> 00:24:25,463 Pero no es el primer lugar pienso en 498 00:24:25,506 --> 00:24:27,173 Cuando pienso en comida, francamente. 499 00:24:27,216 --> 00:24:29,925 - Sí. Joe, mira esto. - (multitud aplaudiendo) 500 00:24:29,927 --> 00:24:32,636 Aarón: Orale! 501 00:24:32,680 --> 00:24:34,930 ¡Zona residencial! ¡Excelente! 502 00:24:34,932 --> 00:24:36,724 ¡Me gusta eso, ese descaro! 503 00:24:36,767 --> 00:24:38,559 Estoy aquí para hacerte cambiar de opinión. 504 00:24:38,603 --> 00:24:41,353 - Está bien, buena suerte. - Sí, me gusta el hecho que estás saboreando. 505 00:24:41,397 --> 00:24:42,813 - Eso es asombroso. Fresco. - Gracias. Gracias, cocinero. 506 00:24:42,857 --> 00:24:45,441 ¡Está bien! 507 00:24:45,443 --> 00:24:47,401 Madame donut:Mi plato tiene muchos componentes. 508 00:24:47,403 --> 00:24:49,445 El arroz, seguro, tiene que cocinarse bien. 509 00:24:49,489 --> 00:24:51,155 El pescado tiene que estar bien cocinado. 510 00:24:51,199 --> 00:24:53,491 no quiero cocinar demasiado el pescado. 511 00:24:53,493 --> 00:24:55,868 Y también simplemente representando a todos los colores de los ingredientes 512 00:24:55,912 --> 00:24:56,869 Que traje yo. 513 00:24:56,913 --> 00:24:58,120 Vamos. 514 00:24:59,415 --> 00:25:01,165 ¡Un minuto! 515 00:25:01,167 --> 00:25:03,125 ¡Tienes esto! ¡Tienes esto! 516 00:25:03,169 --> 00:25:05,085 Cerré mi tienda de donas estar aquí 517 00:25:05,129 --> 00:25:06,795 Porque quiero ese delantal. 518 00:25:06,797 --> 00:25:09,632 - 20 segundos. - Vamos. 519 00:25:09,675 --> 00:25:11,467 Dios mío, no lo sé. dónde ponerlos. 520 00:25:11,552 --> 00:25:14,887 Multitud: Siete, seis, cinco, 521 00:25:14,931 --> 00:25:18,432 Cuatro, tres, dos, uno. 522 00:25:20,895 --> 00:25:23,687 Yo no... no entendí todo lo que hay ahí. 523 00:25:23,731 --> 00:25:28,317 Mi plato resultó al 90%. de cómo quería que fuera. 524 00:25:28,361 --> 00:25:30,319 Algunos componentes No me subí al plato-- 525 00:25:30,363 --> 00:25:34,281 El aderezo de fruta del dragón y el jengibre encurtido. 526 00:25:34,325 --> 00:25:37,326 Pero realmente tengo esperanzas que los jueces realmente ver el potencial 527 00:25:37,370 --> 00:25:40,996 Y la magia en este plato para darme el delantal. 528 00:25:42,959 --> 00:25:45,501 - Bienvenido. - Hola, cocineros. 529 00:25:45,545 --> 00:25:47,211 -Joe: Hola. - Gordon: Te ves increíble. 530 00:25:47,255 --> 00:25:48,921 Da una idea de tu nombre, de donde eres. 531 00:25:48,965 --> 00:25:52,925 - Soy la señora Donut. - ¿Señora qué? 532 00:25:52,927 --> 00:25:55,427 - Rosquilla. - ¿Rosquilla? 533 00:25:55,471 --> 00:25:58,347 - Sí, como un donut. - Señora donut. 534 00:25:58,349 --> 00:25:59,932 Literalmente cambié mi nombre. 535 00:25:59,934 --> 00:26:02,351 normalmente estoy llamando donas individuales. 536 00:26:02,395 --> 00:26:05,437 Ahora te están preguntando que lo llamen donut. 537 00:26:05,439 --> 00:26:07,439 no es un cumplido cuando lo dice ¿no? ¿Sabes eso? 538 00:26:07,441 --> 00:26:09,316 Lo sé, lo sé, y no me importa. 539 00:26:09,360 --> 00:26:11,569 Bien, ¿cuál es el plato, por favor? 540 00:26:11,571 --> 00:26:14,613 Vivo en maui, y estoy representando Hawaii en este plato. 541 00:26:14,657 --> 00:26:18,951 Entonces este es un ahi musubi. con arroz crujiente para sushi 542 00:26:18,953 --> 00:26:22,746 Y gastrique de soja para ir con eso. 543 00:26:22,790 --> 00:26:25,749 Bueno. Bien. 544 00:26:27,295 --> 00:26:29,086 Me encanta como este plato te representa. 545 00:26:29,130 --> 00:26:30,671 - Sí. - Es colorido, es vibrante. 546 00:26:30,673 --> 00:26:33,090 sé que habrá un poco de especia 547 00:26:33,134 --> 00:26:35,926 y un poquito de eso una especie de descaro en el sabor. 548 00:26:35,928 --> 00:26:37,511 tengo curiosidad sobre el espacio negativo. 549 00:26:37,555 --> 00:26:40,347 dejaste la mitad del plato vacío. 550 00:26:40,349 --> 00:26:43,267 queria ponerle puntitos bonitos del aderezo de fruta del dragón. 551 00:26:43,311 --> 00:26:46,437 - ¿Se te acabó el tiempo? - Sí. Lo siento. 552 00:26:46,439 --> 00:26:48,439 Es algo así como estoy en horario hawaiano 553 00:26:48,482 --> 00:26:51,233 Y estoy tratando de patearme el trasero para ponerse en marcha. 554 00:26:51,277 --> 00:26:53,235 - Ahora estás en tierra firme. - Déjame decirte algo. 555 00:26:53,279 --> 00:26:55,779 Tienes que hacerlo realidad en los 45 minutos que tienes. 556 00:26:55,823 --> 00:26:57,489 - Lo sé. - ¿Debemos? 557 00:27:04,707 --> 00:27:05,998 Mmm. 558 00:27:15,635 --> 00:27:18,218 Um, necesitarás tres sí. 559 00:27:18,220 --> 00:27:19,219 Para conseguir un delantal. 560 00:27:19,263 --> 00:27:23,515 Um, esa es una pregunta difícil. 561 00:27:35,488 --> 00:27:37,613 Necesitarás tres sí para conseguir un delantal. 562 00:27:37,657 --> 00:27:41,283 Mmm, déjame decirte algo. 563 00:27:41,327 --> 00:27:43,827 - El atún está muy bien cocinado. - Gracias, cocinero. 564 00:27:43,871 --> 00:27:45,954 El arroz necesita ser un poco más crujiente, si soy honesto. 565 00:27:45,956 --> 00:27:47,748 Esa es una pregunta difícil. 566 00:27:47,792 --> 00:27:49,291 (sin diálogo audible) 567 00:27:50,628 --> 00:27:51,794 Para mí es un no. 568 00:27:51,837 --> 00:27:54,088 Sí. 569 00:27:56,676 --> 00:27:58,384 ...para volver a maui, 570 00:27:58,427 --> 00:28:01,303 Pero un sí a conseguir un delantal. en "masterchef". 571 00:28:01,347 --> 00:28:04,223 - Ay dios mío. Ay dios mío. - ¿Susan? 572 00:28:04,266 --> 00:28:06,600 esto es exactamente mi tipo de plato. 573 00:28:06,644 --> 00:28:07,935 Tiene una salinidad perfecta. 574 00:28:07,978 --> 00:28:10,312 Tiene la cantidad correcta de acidez. 575 00:28:10,356 --> 00:28:12,231 Estoy con gordon. Es un sí para mí también. 576 00:28:12,274 --> 00:28:13,982 - Gracias, cocinero. Oh, mi-- - sí. 577 00:28:15,194 --> 00:28:17,319 el arroz es la estrella silenciosa aquí. 578 00:28:17,363 --> 00:28:18,821 Me encanta el hecho como transformaste el ahi 579 00:28:18,864 --> 00:28:20,489 Hasta obtener una textura casi de bistec. 580 00:28:20,533 --> 00:28:23,358 Es algo robusto, y creo que eso es hermoso. 581 00:28:23,369 --> 00:28:28,706 - ¿Entonces? - creo lo suficiente que esto es un sí. 582 00:28:28,749 --> 00:28:30,165 - Te voy a regalar ese delantal. - Ay dios mío. Gracias cocineros. 583 00:28:30,209 --> 00:28:31,417 - Gracias, gracias, gracias! - Aarón: Sí, sí. 584 00:28:31,502 --> 00:28:32,918 - Felicitaciones. - ¿Tres sí? 585 00:28:32,920 --> 00:28:34,086 Bueno, espera. ¿No lo haces? ¿Quieres escuchar lo que pienso? 586 00:28:34,130 --> 00:28:35,462 De alguna manera lo hago, ¡sí! 587 00:28:35,464 --> 00:28:36,672 Muy bien, Tengo que decirte algo. 588 00:28:36,716 --> 00:28:38,215 Es hora de la reina de las donas 589 00:28:38,259 --> 00:28:39,466 Para dejar las donas atrás y seguir adelante 590 00:28:39,510 --> 00:28:40,884 A la calidad del restaurante platos como este. 591 00:28:40,928 --> 00:28:42,594 - Es un sí. Cuatro sí. - Sí, sí. 592 00:28:42,596 --> 00:28:44,930 - Muchas gracias. Ay dios mío. - Felicitaciones. 593 00:28:44,932 --> 00:28:48,475 Señorita dona, oficialmente ahora vamos a darle el titulo de md. 594 00:28:48,477 --> 00:28:50,853 - Eso va en ese delantal. - ¡Sí! MD, sí. 595 00:28:50,896 --> 00:28:51,854 - Felicitaciones. Bien hecho. - Doctor. 596 00:28:51,981 --> 00:28:54,398 Ni siquiera sé qué hacer. 597 00:28:55,359 --> 00:28:57,693 (aplausos) 598 00:29:00,781 --> 00:29:03,615 - ¡Sí! - Señora donut: Esto parece irreal. 599 00:29:03,701 --> 00:29:05,534 Todos me dijeron que sí. 600 00:29:05,578 --> 00:29:09,455 Como, santo, santo... ¡Bip! 601 00:29:09,498 --> 00:29:11,582 - ¡Ay dios mío! - Te lo mereces. Te lo mereces. 602 00:29:11,625 --> 00:29:13,542 - Eso fue genial. - Eso estuvo delicioso. 603 00:29:13,586 --> 00:29:15,169 - Eso me gustó mucho. - Quiero más. 604 00:29:15,212 --> 00:29:18,255 - Ella hizo un gran trabajo. - Muy buen trabajo. 605 00:29:18,299 --> 00:29:19,423 - Se retó a sí misma. - ¿Por qué te voltearías? ¿tu nombre en una dona? 606 00:29:19,467 --> 00:29:20,966 deberías convertirte gordon wellington. 607 00:29:20,968 --> 00:29:22,551 Te llamaré g. pozos de ahora en adelante. 608 00:29:22,595 --> 00:29:24,678 - Señor Wellington. - Gordy Wellington. 609 00:29:24,680 --> 00:29:26,597 - Fabuloso. - Gran plato. 610 00:29:26,640 --> 00:29:27,639 Aarón: Absolutamente. 611 00:29:29,518 --> 00:29:33,353 - ¡Sí! - ¡Vamos, Kennedy! 612 00:29:33,355 --> 00:29:34,730 Lo tengo. 613 00:29:34,774 --> 00:29:37,900 Mi nombre es kennedy. Tengo 26. Soy de denver, colorado. 614 00:29:37,902 --> 00:29:41,904 Crecí rodeado junto a flores silvestres en una granja en 12 acres. 615 00:29:41,947 --> 00:29:43,864 ¡Vaya! 616 00:29:43,908 --> 00:29:45,574 Absolutamente orgulloso ser de colorado. 617 00:29:45,618 --> 00:29:48,160 Soy una chica salvaje, Soy de la montaña, 618 00:29:48,204 --> 00:29:49,912 Y definitivamente dio forma quién soy hoy. 619 00:29:49,955 --> 00:29:52,331 Eso fue realmente bueno. 620 00:29:52,374 --> 00:29:54,541 eso es lo mejor Lo he hecho alguna vez. 621 00:29:54,585 --> 00:29:56,877 - Bien. - ¡Vamos! 622 00:29:56,921 --> 00:29:59,505 ¡Ah! 623 00:30:00,800 --> 00:30:02,591 - Hola. ¿Cómo estás? - ¡Hola! 624 00:30:02,635 --> 00:30:04,384 - ¿Estamos bien? Te ves increíble. - Estoy bien. ¿Cómo estás? 625 00:30:04,428 --> 00:30:05,752 Cuéntanos sobre el plato. ¿Qué estás haciendo? 626 00:30:05,763 --> 00:30:08,347 Estoy haciendo un lomo de alce sobre zanahorias arcoiris 627 00:30:08,390 --> 00:30:10,724 - Con compota de arándanos. - Me encanta. Alce. 628 00:30:10,768 --> 00:30:13,268 Nada más chica montañesa, ¿verdad? 629 00:30:13,270 --> 00:30:14,937 gordon: ¿cómo estás? ¿Vas a cocinar este alce? 630 00:30:14,939 --> 00:30:16,230 voy a dorarlo simplemente muy rápido por encima 631 00:30:16,232 --> 00:30:17,314 Y déjalo en el horno para terminar. 632 00:30:17,316 --> 00:30:18,899 Estoy buscando medio cocido. 633 00:30:18,984 --> 00:30:20,400 ¿Por qué estás brindando? ese romero? 634 00:30:20,444 --> 00:30:23,320 - Quiero abrir los aromáticos. - Sí. 635 00:30:23,364 --> 00:30:24,822 - Gran idea. - Bien. Vaya, me encanta esto. 636 00:30:24,865 --> 00:30:26,323 ¿Es este el tipo de plato? cocinas en casa? 637 00:30:26,367 --> 00:30:29,117 - Vivo en un autobús escolar. - Di eso de nuevo. 638 00:30:29,161 --> 00:30:33,330 - ¿Qué? ¿Qué? - ¿Lo olvidaste? para dejarla? 639 00:30:33,374 --> 00:30:35,916 Ella simplemente... ella lo hizo. ¿Una noche en el autobús? 640 00:30:35,918 --> 00:30:37,501 yo y mi novia Renovado un autobús escolar. 641 00:30:37,545 --> 00:30:39,545 Trabajamos en todo el pais siguientes festivales. 642 00:30:39,547 --> 00:30:41,088 Somos un poco más raros en el oeste. 643 00:30:41,173 --> 00:30:43,382 ¡Nos encanta eso! Por eso amamos Occidente. 644 00:30:43,425 --> 00:30:44,633 Mi lema siempre ha haber sido para seguir siendo raro. 645 00:30:44,635 --> 00:30:45,759 Sólo tengo algo diferente a nosotros. 646 00:30:45,761 --> 00:30:47,594 Susana: Estoy contigo, sí. 647 00:30:47,638 --> 00:30:49,346 Asegúrate de que descanse bien. 648 00:30:49,390 --> 00:30:51,932 No cortes eso muy caliente, si? No puedo esperar a verlo. 649 00:30:51,934 --> 00:30:53,642 - Buena suerte. - Gracias. Muchas gracias. 650 00:30:55,646 --> 00:30:57,563 - Eso se ve bien. - Kennedy:Definitivamente 651 00:30:57,648 --> 00:31:00,232 No es tu normal tipo de chica hecha a medida. 652 00:31:00,234 --> 00:31:03,861 Actualmente vivo y viajar a tiempo completo en un autobús escolar renovado. 653 00:31:03,904 --> 00:31:07,322 tengo una sala, tengo un baño, Tengo una cocina. 654 00:31:07,366 --> 00:31:09,199 Pero todo lo que tengo es una estufa camper, 655 00:31:09,201 --> 00:31:10,450 Así que realmente quiero demostrar al mundo 656 00:31:10,494 --> 00:31:12,244 que una chica que vive en un autobús escolar 657 00:31:12,288 --> 00:31:14,121 Todavía puedo derribar en una enorme cocina. 658 00:31:14,164 --> 00:31:17,332 - ¿Entonces lo dejaste reposar? - Sí, tengo que dejarlo reposar. 659 00:31:17,376 --> 00:31:19,626 decidí hacer una proteína riesgosa como el alce 660 00:31:19,670 --> 00:31:22,296 Porque tienes que realmente sé lo que estás haciendo cuando trabajas con él. 661 00:31:22,339 --> 00:31:24,882 - Es muy fácil que se cocine demasiado. - Eso es hermoso. 662 00:31:24,925 --> 00:31:27,551 - Ja, ja, ja, ja. - Eso es perfecto. 663 00:31:27,636 --> 00:31:30,762 - ¡Ella estará plateando! - Se me hace la boca agua. 664 00:31:30,764 --> 00:31:33,640 Multitud: Siete, seis, cinco, 665 00:31:33,684 --> 00:31:36,685 Cuatro, tres, dos, uno. 666 00:31:36,729 --> 00:31:39,971 ¡Vaya! 667 00:31:39,982 --> 00:31:43,191 solo porque cocino en un autobús escolar, 668 00:31:43,235 --> 00:31:44,818 Eso no significa No puedo manejar cosas más grandes. 669 00:31:44,820 --> 00:31:46,486 ¡Está bien! 670 00:31:46,488 --> 00:31:48,363 Soy un chef rudo Soy de las montañas, 671 00:31:48,365 --> 00:31:51,533 Puedo manejar animales salvajes, y estoy listo para comenzar. 672 00:31:51,535 --> 00:31:54,161 - Bienvenido. - ¡Hola! 673 00:31:54,204 --> 00:31:56,914 Mi nombre es Kennedy. Soy de denver, colorado, 674 00:31:56,916 --> 00:31:59,207 Y hoy hice para ti un lomo de alce 675 00:31:59,251 --> 00:32:02,252 Sobre zanahorias arcoiris con compota de arándanos. 676 00:32:02,296 --> 00:32:03,921 -Gordon: Vaya. - Suena bien. 677 00:32:03,923 --> 00:32:05,756 Los delantales son pocos y espaciados. 678 00:32:05,799 --> 00:32:07,799 El alce es uno de los más difíciles, 679 00:32:07,843 --> 00:32:10,135 Proteínas tempestuosas en el planeta. 680 00:32:10,179 --> 00:32:12,304 ¿Por qué alces en una noche? como esta noche? 681 00:32:12,348 --> 00:32:14,514 solo quería mostrarles un poquito de quién soy como persona. 682 00:32:14,558 --> 00:32:17,768 Soy una chica montañesa, y alces obviamente es de colorado. 683 00:32:17,770 --> 00:32:19,603 Y yo solo quería para mostrar mi corazón. 684 00:32:19,647 --> 00:32:20,929 - Me encanta eso. - ¿Debemos? 685 00:32:20,940 --> 00:32:21,855 - Joe: vámonos. - Aarón: Efectivamente. 686 00:32:21,899 --> 00:32:23,106 Susan: Sí, probemos. 687 00:32:25,235 --> 00:32:26,318 Visualmente, resalta. 688 00:32:26,362 --> 00:32:27,945 Elk es absolutamente hermoso. 689 00:32:27,988 --> 00:32:29,821 Puedes ver ese degradado rosa. 690 00:32:29,865 --> 00:32:31,198 De eso del centro hacia afuera. 691 00:32:31,241 --> 00:32:33,784 - Bellamente hecho. - El plato es precioso. 692 00:32:33,827 --> 00:32:34,660 Kennedy: Gracias, chef. 693 00:32:34,703 --> 00:32:35,661 - ¿Debemos? - Sí. 694 00:32:35,704 --> 00:32:36,703 Entras. 695 00:32:50,094 --> 00:32:54,429 El alce es el más difícil. proteína siendo cocinada en esta cocina esta noche. 696 00:32:58,018 --> 00:32:59,309 Y lo lograste absolutamente. 697 00:32:59,311 --> 00:33:01,603 - Realmente lo acerté. - Gracias, cocinero. 698 00:33:01,605 --> 00:33:03,939 - Cocina así en el autobús escolar? - Seguro que sí. 699 00:33:03,941 --> 00:33:07,025 Vaya, ¿cuál es uno? autobús glamoroso (bip). 700 00:33:08,487 --> 00:33:10,570 Me vendría bien una cosa más ahí, creo. 701 00:33:10,572 --> 00:33:12,322 Puré de pasta. algo un poquito más terroso 702 00:33:12,366 --> 00:33:14,574 - Para deshacerse del dulzor. - Bueno. 703 00:33:14,618 --> 00:33:17,619 Pero es un absoluto si de mi parte. 704 00:33:17,621 --> 00:33:20,497 - Muchas gracias. Gracias. - Gran trabajo. 705 00:33:20,541 --> 00:33:24,209 Me encanta que lo hiciste una compota de arándanos con vinagre, 706 00:33:24,253 --> 00:33:26,336 Y tiene una especie de la combinación perfecta juntos. 707 00:33:26,338 --> 00:33:30,340 Las zanahorias están perfectamente cocidas. y el alce es simplemente delicioso. 708 00:33:30,384 --> 00:33:33,635 - Gracias, cocinero. - Así que creo que habría decir que es un sí. 709 00:33:33,721 --> 00:33:37,431 Excelente manejo del alce. Me encanta tu audacia. 710 00:33:37,474 --> 00:33:40,142 Quiero decir, el hecho de que Lo cortaste para lucirlo 711 00:33:40,185 --> 00:33:42,269 Tu confianza al cocinarlo dice mucho de ti. 712 00:33:42,312 --> 00:33:43,854 - Gracias. - Y a mí me permite 713 00:33:43,897 --> 00:33:46,523 para sentirse seguro en darte un sí. 714 00:33:46,567 --> 00:33:47,816 Joe: Excelente plato. 715 00:33:47,860 --> 00:33:49,651 eres exactamente lo que estamos buscando. 716 00:33:49,695 --> 00:33:51,737 Una plataforma para la costa oeste. 717 00:33:51,780 --> 00:33:55,449 Representas una región de la filosofía, una forma de vida. Felicitaciones entonces. 718 00:33:55,492 --> 00:33:58,493 - Tienes un delantal. - Muchas gracias. 719 00:33:58,537 --> 00:34:00,746 - Aarón: Gran trabajo. -Susan: Bien hecho. 720 00:34:00,748 --> 00:34:03,373 - No pierdas eso. - Está bien. 721 00:34:03,417 --> 00:34:05,333 - Asombroso. Realmente bueno. - Se siente bien. 722 00:34:05,377 --> 00:34:07,127 -Gordon: Bien hecho. -Joe: Felicidades. 723 00:34:07,171 --> 00:34:08,336 - Kennedy: Muchas gracias. - Oh, Dios mío. 724 00:34:08,380 --> 00:34:09,963 Dios mío, ella va a ser... 725 00:34:10,924 --> 00:34:15,427 (aplausos) 726 00:34:15,429 --> 00:34:18,930 ¡Sí! 727 00:34:18,932 --> 00:34:21,183 Ganar este delantal significa todo para mí. 728 00:34:21,226 --> 00:34:23,310 Simplemente me demuestra a mí mismo que Tengo lo necesario para estar aquí. 729 00:34:23,312 --> 00:34:25,187 Quiero decir, obtuve cuatro sí. 730 00:34:25,230 --> 00:34:27,689 En una escala del uno al diez, Este es literalmente el mejor día. 731 00:34:27,733 --> 00:34:28,940 De toda mi vida. 732 00:34:28,984 --> 00:34:32,402 - ¡Estoy tan orgulloso de ti! - Gracias. 733 00:34:43,540 --> 00:34:45,916 Vamos, amigo. 734 00:34:45,918 --> 00:34:47,450 ¡Oh sí! 735 00:34:47,461 --> 00:34:49,628 Todo el mundo conoce el lado oeste. el mejor lado. 736 00:34:53,467 --> 00:34:54,716 Ve tras ello, cal. 737 00:34:54,760 --> 00:34:56,426 Muy bien, ahí vamos. 738 00:35:03,352 --> 00:35:05,477 - Hola, amigo. ¿Estás bien? - Oye, ¿cómo estás? 739 00:35:05,521 --> 00:35:07,229 - Encantado de verte. Jaime. - ¿Nombre de pila? 740 00:35:07,272 --> 00:35:08,480 Jaime. Qué bueno verte, amigo. ¿Estás bien? 741 00:35:08,524 --> 00:35:09,940 - Sentirse bien. - Susan: ¿De dónde eres? 742 00:35:09,942 --> 00:35:12,150 Portland, Oregón. Están todos aquí por el oeste. 743 00:35:12,194 --> 00:35:14,319 Nosotros los mejores. Quiero decir, ¿sabes? 744 00:35:14,363 --> 00:35:17,405 - Tengo el... - (animando) 745 00:35:17,449 --> 00:35:19,241 Danos una idea del plato. ¿Qué estás haciendo? ¿Qué es? 746 00:35:19,284 --> 00:35:21,493 - estoy haciendo un pastel de cangrejo del noroeste... - Correcto. 747 00:35:21,495 --> 00:35:25,539 - ...Con calabaza salteada. - Oh, me encanta esa idea. 748 00:35:25,582 --> 00:35:29,251 Crecer, ¿fue así? ¿Mamá te enseñó a cocinar? ¿Fue papá? ¿Quién fue? 749 00:35:29,294 --> 00:35:31,128 Era mi mamá. Ella me enseñó a cocinar. 750 00:35:31,171 --> 00:35:32,420 Bien. Me encanta eso. ¿Está mamá aquí? 751 00:35:32,464 --> 00:35:34,756 No. Desafortunadamente, ella falleció. 752 00:35:34,800 --> 00:35:36,508 - Ah, lo siento. - Lo lamento. 753 00:35:36,510 --> 00:35:38,927 - Entonces, solo-- - Bueno, hagamos esto por mamá. 754 00:35:38,929 --> 00:35:40,512 - ¿Cómo se llamaba mamá? -Gloria. 755 00:35:40,556 --> 00:35:42,389 - Ambos: Gloria. - Sí. 756 00:35:42,432 --> 00:35:44,307 ¿Qué te enseñó ella? creciendo? 757 00:35:44,351 --> 00:35:45,809 - Que podría hacer cualquier cosa. - Gordon: Bien. 758 00:35:45,853 --> 00:35:46,852 - Me encanta eso. - Bien. 759 00:35:46,895 --> 00:35:48,270 Creo que deberías llamar a estos 760 00:35:48,272 --> 00:35:50,147 Los gloriosos pasteles de cangrejo gloria. 761 00:35:50,190 --> 00:35:52,232 - Ah, ¿sabes qué? - Sí. 762 00:35:52,234 --> 00:35:53,900 Ahora ellos son los gloriosos pasteles de cangrejo gloria. 763 00:35:53,902 --> 00:35:55,152 - Sí. - Me encanta. 764 00:35:55,195 --> 00:35:56,778 - Hazle justicia. - Gracias. 765 00:35:56,822 --> 00:35:58,488 - Qué bueno verte, amigo. - Te voy a dar un abrazo. 766 00:35:58,532 --> 00:36:02,576 - (charla superpuesta) - (multitud aplaudiendo) 767 00:36:02,619 --> 00:36:05,453 Gordon: Faltan 20 minutos, james. Vamos. 768 00:36:05,455 --> 00:36:08,239 - Tienes esto, amigo. - ¡Vaya! 769 00:36:08,241 --> 00:36:09,499 Me pone nervioso, como, se va a cortar. 770 00:36:09,543 --> 00:36:12,878 - Mamá, no me voy a cortar. - Hola chicos. 771 00:36:12,921 --> 00:36:14,296 - Hola. - Jovencito, ¿cómo estamos? 772 00:36:14,298 --> 00:36:15,422 - ¿Qué pasa? Estoy bien. - ¿El primer nombre es? 773 00:36:15,465 --> 00:36:17,424 - Calvino. - Calvino. Es bueno verte. 774 00:36:17,426 --> 00:36:19,634 - Jovencito, ¿cuántos años tienes? - Tengo 18 años. 775 00:36:19,678 --> 00:36:21,386 - Felicitaciones. - Esperar. 776 00:36:21,430 --> 00:36:23,180 - Gracias. - ¿No estás en la escuela? 777 00:36:23,223 --> 00:36:24,347 iba a decir, ¿No deberías estar en la escuela? 778 00:36:24,391 --> 00:36:26,141 No se lo digas a mis profesores, ¿Está bien? 779 00:36:26,185 --> 00:36:29,477 Bueno. 18 años de edad? Escuche, hace cuatro años, 780 00:36:29,563 --> 00:36:31,897 - Podrías haber sido en "masterchef junior". - Lo sé. 781 00:36:31,899 --> 00:36:33,690 ¿Estaba siempre emocionado? sobre la comida mientras crecía? 782 00:36:33,734 --> 00:36:35,859 Sí, le encantaba comerlo. le encantaba cocinarlo. 783 00:36:35,861 --> 00:36:37,652 Él siempre fue en la cocina, 784 00:36:37,654 --> 00:36:39,404 - Siempre a mi lado. - ¿Qué estás haciendo aquí? 785 00:36:39,448 --> 00:36:42,199 Así que estoy haciendo tacos de mejilla de fletán frito. 786 00:36:42,242 --> 00:36:44,492 - Vaya, me gusta la idea. - Está bien, mejilla de fletán. 787 00:36:44,494 --> 00:36:48,622 Y estás sirviendo un taco ¿a aarón sánchez? ¿Estás loco? 788 00:36:48,665 --> 00:36:50,165 calvin: no. 789 00:36:50,209 --> 00:36:52,375 - No puedo dar marcha atrás ahora. - Bueno, no. 790 00:36:52,419 --> 00:36:54,502 - Tienes toda la razón. - Tienes razón. 791 00:36:54,546 --> 00:36:56,421 Asegúrate de que sea bueno, hombre. Buena suerte, ¿sí? 792 00:36:56,465 --> 00:37:00,592 - Encantado de conocerlo. Asombroso. - Muchas gracias. 793 00:37:00,594 --> 00:37:04,596 - Un poco de mantequilla ahí dentro. - James, lo tienes, cariño. ¡Vamos! 794 00:37:04,640 --> 00:37:06,973 - ¡Vamos, James! - Sabes que lo conseguiremos. 795 00:37:08,727 --> 00:37:11,353 - ¡Vaya! - Buen trabajo, cal. 796 00:37:11,396 --> 00:37:13,605 ¡Vamos, cal! ¡Vamos, amigo! 797 00:37:13,649 --> 00:37:15,065 ¡Vamos, cal! 798 00:37:17,361 --> 00:37:18,526 James: Perfecto. 799 00:37:18,570 --> 00:37:22,447 - Cinco, cuatro, tres... - Sí, muchacho. 800 00:37:22,491 --> 00:37:26,201 Envuélvelo, ¿sabes lo que estoy diciendo? ¡Vamos a conseguir este delantal! 801 00:37:26,245 --> 00:37:29,621 - (suspiros) - Buen trabajo, amigo. 802 00:37:29,665 --> 00:37:34,042 (multitud aplaudiendo) 803 00:37:35,462 --> 00:37:37,420 ¡Vamos, cal! 804 00:37:41,802 --> 00:37:45,845 Mi nombre es calvin berkeley, soy un estudiante de secundaria desde san diego, california, 805 00:37:45,889 --> 00:37:47,931 Y hice mejilla de fletán tacos de pescado 806 00:37:47,933 --> 00:37:50,308 Con salsa de kiwi y sandía. 807 00:37:50,394 --> 00:37:52,727 -Susan, ¿qué opinas? - Una de las cosas que amo 808 00:37:52,729 --> 00:37:55,647 Se parece lo hiciste bonito y crujiente, 809 00:37:55,649 --> 00:37:58,275 que es realmente importante y muy desafiante de hacer. 810 00:37:58,318 --> 00:37:59,818 Todo es cuestión de sabor. también ¿no? 811 00:37:59,861 --> 00:38:01,319 - Sí. - ¿Debemos? 812 00:38:09,204 --> 00:38:11,204 joven, Necesitas tres sí esta noche 813 00:38:11,248 --> 00:38:13,623 Para conseguir un delantal. 814 00:38:13,667 --> 00:38:17,002 Un taco tiene tres elementos que necesitan trabajar en sinergia. 815 00:38:17,004 --> 00:38:20,422 la tortilla, tienes tu proteína, y luego tienes tu guarnición. 816 00:38:20,465 --> 00:38:22,173 Creo que pusiste demasiado aceite. en la tortilla, 817 00:38:22,217 --> 00:38:24,592 Y luego kiwi y sandía. No tengo por qué estar allí. 818 00:38:24,636 --> 00:38:27,762 Desafortunadamente para mí, Lamentablemente, es un no. 819 00:38:27,806 --> 00:38:30,473 Mira como la tortilla ¿Se desmorona? 820 00:38:30,475 --> 00:38:34,311 Parte de lo que necesitas es tal vez una base para sostener un poco de jugo. 821 00:38:34,354 --> 00:38:35,729 ¿Quieres poder recogerlo? pero no lo quieres 822 00:38:35,731 --> 00:38:38,356 - para tenerlo desmoronarse así. - Sí, cocinero. 823 00:38:38,400 --> 00:38:41,526 Sinceramente, llegarás allí. pero soy un no. 824 00:38:41,570 --> 00:38:44,654 Desafortunadamente, eso es todo. Dos no y lo siento. 825 00:38:44,698 --> 00:38:46,698 - Cuidarse. - Gracias. 826 00:38:50,495 --> 00:38:51,619 (multitud gime) 827 00:38:56,668 --> 00:38:57,542 Te amo, amigo. 828 00:39:01,965 --> 00:39:04,466 mi nombre es james, 31 años de portland. 829 00:39:04,468 --> 00:39:07,302 Estas son gloria gloriosa pasteles de cangrejo 830 00:39:07,346 --> 00:39:11,181 Con salsa tártara y calabaza salteada. 831 00:39:11,183 --> 00:39:12,640 Joe: ¿De dónde viene la pasión? para cocinar vienen? 832 00:39:12,684 --> 00:39:13,725 Vino de mi mamá. 833 00:39:13,769 --> 00:39:16,478 Y tengo un hermano gemelo. 834 00:39:16,521 --> 00:39:20,190 Desafortunadamente, él no puede estar aquí. porque es discapacitado. 835 00:39:20,233 --> 00:39:22,692 - Lo extraño mucho. - Sí. 836 00:39:22,694 --> 00:39:25,487 Y mi hermano dijo, "Oye, estoy manteniendo el fuerte. 837 00:39:25,530 --> 00:39:28,323 puedes ir a 'masterchef' y, eh, 838 00:39:28,367 --> 00:39:30,033 A ver si puedes conseguir un delantal". 839 00:39:30,118 --> 00:39:32,744 Vaya. Quiero decir, eres claramente un tipo apasionado, 840 00:39:32,746 --> 00:39:37,540 - ¿Pero cuál es tu sueño? - Uh, mi sueño es abrir 841 00:39:37,584 --> 00:39:39,292 Un carrito de comida, ya sabes, sirviendo sopas. 842 00:39:39,336 --> 00:39:42,170 - Me encanta hacer sopas. - Me encanta. ¿Vamos? 843 00:39:42,214 --> 00:39:43,380 -Joe: Compruébalo. -Susan: Sí. 844 00:39:43,423 --> 00:39:46,591 Eh... 845 00:39:46,593 --> 00:39:49,636 Quiero decir, visualmente, me encanta el color del pastel de cangrejo. 846 00:39:49,679 --> 00:39:51,888 - Parece que está lleno con sabor. - Gracias. 847 00:39:51,932 --> 00:39:53,681 ¿Vamos? 848 00:40:05,946 --> 00:40:07,320 En general, tengo que decir, 849 00:40:07,364 --> 00:40:09,447 El pastel de cangrejo es realmente lo que es tan convincente, 850 00:40:09,491 --> 00:40:11,658 Y eso se está apoderando de mi paladar. de una manera hermosa. 851 00:40:11,743 --> 00:40:15,286 Dicho esto, Para mí es definitivamente un sí. 852 00:40:15,288 --> 00:40:19,165 - Gracias. - Me hubiera gustado el pastel de cangrejo. un poco más de calor 853 00:40:19,209 --> 00:40:21,167 para dar un poquito más crujiente, 854 00:40:21,211 --> 00:40:23,628 Pero su sabor, sazonado muy bien. 855 00:40:23,713 --> 00:40:26,131 - Yo diría que sí. - Gracias. 856 00:40:26,174 --> 00:40:27,298 Sabores unidos de américa. 857 00:40:27,342 --> 00:40:29,717 este año vamos a subir un nivel. 858 00:40:32,722 --> 00:40:34,681 James, ooh, hombre. 859 00:40:36,393 --> 00:40:39,352 Ese es uno de los mejores pasteles de cangrejo Lo he probado alguna vez. 860 00:40:39,396 --> 00:40:42,397 Es un sí absoluto de mi parte. 861 00:40:42,441 --> 00:40:46,443 - Gracias. - Ven aquí. ¿Estás bien? 862 00:40:46,486 --> 00:40:49,904 - Muchas gracias. - Ahí tienes, joven. Ponte eso. 863 00:40:49,906 --> 00:40:52,365 - Ahí vamos. Sonrisa. - ¡Sí! ¿Sabes? 864 00:40:52,409 --> 00:40:54,984 Y solo demos Un gran momento para mamá. 865 00:40:54,995 --> 00:40:57,203 - Felicitaciones. - Gran trabajo. Gran trabajo. 866 00:40:57,205 --> 00:40:59,539 Bien hecho. Buen hombre. 867 00:40:59,541 --> 00:41:02,917 - (multitud aplaudiendo) - ¡Esto es para ti, mamá! ¿Tú entiendes? 868 00:41:02,961 --> 00:41:04,669 Este delantal significa el mundo para mí. 869 00:41:04,713 --> 00:41:07,213 Sabes, puedo hacer mi hermano orgulloso, mi mamá orgullosa. 870 00:41:07,257 --> 00:41:11,676 Significa que estoy un paso más cerca a mi pasión, a mi sueño, y cumplir eso. 871 00:41:11,720 --> 00:41:13,928 ¿Estás sorprendido? que son aficionados, ¿Cocinar a este nivel? 872 00:41:13,930 --> 00:41:15,680 susana: esto es lo que Pienso en Occidente. 873 00:41:15,724 --> 00:41:18,766 Podrías ver esta noche algunos de la calidad que había allí. 874 00:41:18,768 --> 00:41:20,727 me siento como están cocinando mejor 875 00:41:20,770 --> 00:41:22,479 que algunos de los cocineros tenemos en nuestros restaurantes. 876 00:41:22,481 --> 00:41:25,565 Tres regiones menos, falta una. Esto es todo. 877 00:41:25,609 --> 00:41:27,609 gordon: La próxima vez en "masterchef"... 878 00:41:27,611 --> 00:41:29,402 Por favor, denle la bienvenida a tiffany derry. 879 00:41:29,446 --> 00:41:31,863 ...Es la última noche de las audiciones regionales. 880 00:41:31,948 --> 00:41:34,532 - ¡Tengo el sur en la casa! - ¡Vamos! 881 00:41:34,576 --> 00:41:36,910 Es picante enfrentamiento sureño... 882 00:41:36,953 --> 00:41:39,454 - ¿Qué estás haciendo? - (riendo) 883 00:41:39,498 --> 00:41:41,456 - ¡Aléjate! - ...Como los cocineros caseros esperanzados 884 00:41:41,500 --> 00:41:44,959 Luchar para los últimos cinco delantales. 885 00:41:45,003 --> 00:41:47,170 - ¡Vaya! - Si cocino demasiado este bistec, 886 00:41:47,172 --> 00:41:49,714 Podrían echarme de Texas. 887 00:41:49,716 --> 00:41:52,342 este plato me lleva Regreso directo a Nueva Orleans. Soy un gran sí. 888 00:41:52,385 --> 00:41:56,638 Esto es tan perfecto como medio cocido. como hemos visto en este programa. 889 00:41:56,681 --> 00:42:00,225 - Mmm. Mmm. - Oh, maldita sea. 890 00:42:00,268 --> 00:42:01,726 - Tiffany: Me rompí el diente. - Oh.