1
00:00:03,410 --> 00:00:08,109
זהו מחוז ריברבנד של אפטאון
ניו אורלינס, שם האוכל הטבעוני Kindred

2
00:00:08,109 --> 00:00:09,630
זקוק מאוד לעזרה.

3
00:00:10,010 --> 00:00:12,970
ובכן, ברוכים הבאים ל-Kindred, כולם.
הכל בתפריט טבעוני.

4
00:00:13,190 --> 00:00:16,930
המסעדה נוסדה בשנת 2020 על ידי
הבעלים קרוליין.

5
00:00:19,550 --> 00:00:21,990
בְּסֵדֶר. האם אנחנו מוכנים להזמין כמה
אוכל?

6
00:00:22,630 --> 00:00:27,950
אני טבעוני מאז 1997.

7
00:00:28,330 --> 00:00:29,490
זה בשביל החיות.

8
00:00:30,290 --> 00:00:34,550
חיות ובני אדם, כולנו משפחה,
כולנו רוחות טובות.

9
00:00:35,510 --> 00:00:37,330
לאיזה שולחן מיועדת ההזמנה הבאה?

10
00:00:37,830 --> 00:00:43,390
טבעוני בימינו קל מאוד לעשות.
כשהייתי טבעוני, היה מאוד

11
00:00:43,390 --> 00:00:48,690
קטיף, וכך התקדמתי ו
החליט ללכת בעקבות התשוקה שלי ולפתוח

12
00:00:48,690 --> 00:00:49,690
מסעדה טבעונית.

13
00:00:50,030 --> 00:00:51,890
לחמניות ירקות מטוגנות.

14
00:00:52,130 --> 00:00:55,050
המסעדה למעשה עמדה על
שתי רגליו שלו.

15
00:00:55,810 --> 00:00:58,630
ואז מגיע הוריקן אידה.

16
00:01:00,170 --> 00:01:03,030
היה לנו חור בצד של
מסעדה.

17
00:01:03,290 --> 00:01:07,810
איבדנו את המלאי שלנו, ופשוט הייתי חייבת
לשלם על הכל מכיסו.

18
00:01:08,610 --> 00:01:11,010
דברים היו רק במצב פאניקה אי פעם
מאז.

19
00:01:12,270 --> 00:01:15,010
אידה ממש הרסה אותי רגשית.

20
00:01:15,770 --> 00:01:19,930
מאז, אני בכנות רק מחכה
לדבר הבא להתבאס.

21
00:01:20,810 --> 00:01:26,050
וזה כן, אבל אנחנו עדיין כאן
בגלל הצוות שלי והתמיכה מ

22
00:01:26,400 --> 00:01:27,580
יש לי את הילד שרימפס.

23
00:01:27,880 --> 00:01:30,800
תודה לך. הנה לך. תודה לך.
תודה רבה לך.

24
00:01:31,320 --> 00:01:32,720
אני אוהב לעבוד עבור קרוליין.

25
00:01:33,160 --> 00:01:36,540
היא החברה הכי טובה שלי. למה התחלת
סתם להאט שם ככה?

26
00:01:36,540 --> 00:01:39,840
פשוט הייתה לי כמות עצומה, והיה
אין לי מגש לשים אותו עליו.

27
00:01:40,060 --> 00:01:41,060
הו, אלוהים.

28
00:01:41,180 --> 00:01:45,380
אני חושב שהיא אדם אומלל
מאז שהיא איבדה את כל מה שבבעלותה.

29
00:01:45,600 --> 00:01:49,120
אחי, אני לא רוצה לעשות את זה. אני אעשה
זה. היא עמוסה מדי. היא עייפה.

30
00:01:49,460 --> 00:01:52,860
היא לחוצה. אין לה א
רקע מסעדה בכלל.

31
00:01:53,240 --> 00:01:54,620
הבעיה בפנים.

32
00:01:55,840 --> 00:01:57,980
ניו אורלינס היא עיר כדורגל.

33
00:01:58,180 --> 00:01:59,760
אנחנו אוהבים את הקדושים שלנו.

34
00:02:00,200 --> 00:02:05,640
ואנחנו מארחים את הסופרבול הזה
שנה. ומשפחת משפחה לא תהיה מוכנה בשעה

35
00:02:05,640 --> 00:02:08,300
הכל כדי להתמודד עם זרם לקוחות.

36
00:02:08,580 --> 00:02:09,720
היי, מה הכרטיס הבא?

37
00:02:10,080 --> 00:02:13,260
מסעדות הן עסקים קשים, והיא
לא יודע איך לעשות את זה.

38
00:02:14,020 --> 00:02:18,020
הבעיה הכי ברורה היא פרנק.

39
00:02:21,230 --> 00:02:22,710
פרנק עובד במטבח.

40
00:02:23,930 --> 00:02:26,270
הוא מנהל מסוג זה.

41
00:02:26,690 --> 00:02:28,370
בסדר, יש לנו עוד הזמנה של נאצ'וס.

42
00:02:28,590 --> 00:02:30,890
יש לנו גם לחם שום ועוד שלושה
סלטי פתיחה.

43
00:02:31,250 --> 00:02:32,250
עוד הזמנה של נאצ'וס.

44
00:02:32,910 --> 00:02:36,070
אני מבשלת מגיל צעיר
מספיק לקרוא את הבאך.

45
00:02:36,670 --> 00:02:43,210
אני לא טבעוני, אבל התואר מנהל
הוחל עלי, ואני יותר מ

46
00:02:43,210 --> 00:02:44,209
מוכן לקחת את זה.

47
00:02:44,210 --> 00:02:45,210
איך לחם השום?

48
00:02:45,870 --> 00:02:46,870
לא התחיל.

49
00:02:47,190 --> 00:02:48,410
האם אני יכול להתחיל לקחת דברים?

50
00:02:48,690 --> 00:02:49,830
כֵּן. גָלוּי לֵב?

51
00:02:50,320 --> 00:02:51,360
נבטי בריסל מוכנים?

52
00:02:51,860 --> 00:02:52,638
כולם זזו.

53
00:02:52,640 --> 00:02:54,360
אני מיד אחזור בשבילם
בריסל, בסדר?

54
00:02:54,780 --> 00:02:59,260
פרנק הוא לא מישהו שאפשר להישען עליו
על לניהול. הוא לא טוב בזה

55
00:02:59,260 --> 00:03:00,380
לעשות דברים במהירות.

56
00:03:00,780 --> 00:03:03,700
אני כנראה הכי חסר תקדים
אדם שאי פעם פגשתי.

57
00:03:04,260 --> 00:03:08,020
פרנק, אתה יכול לקבל את הכלים כשאתה
לקבל שנייה? לא. הייתי אומר שאני

58
00:03:08,020 --> 00:03:10,140
64% עד 72% מבחינה נפשית.

59
00:03:14,300 --> 00:03:18,460
לפעמים פרנק עובד במהירות של פרנק.

60
00:03:19,360 --> 00:03:26,300
אבל פרנק תמיד שם בשבילי, ו
אנחנו חברים הרבה מאוד זמן.

61
00:03:26,300 --> 00:03:27,300
יכול לסמוך עליו.

62
00:03:27,900 --> 00:03:29,740
נאצ'ו. דינג, דינג.

63
00:03:30,100 --> 00:03:34,520
קרוליין תלויה הרבה בפרנק בזה
אולי קצת לא מוצדק. אני חושב

64
00:03:34,520 --> 00:03:38,960
פרנק עושה סוג של המינימום.
דברים פשוט לא מאורגנים בצורה מדהימה.

65
00:03:38,960 --> 00:03:43,080
תסתכל על המסעדה הזו לפעמים ו
מרגישים שזה מצב של אגרנות, ו

66
00:03:43,080 --> 00:03:45,380
זה מחמיר מיום ליום.

67
00:03:45,980 --> 00:03:49,920
שלום לכם, אנשים. מה שלומך? יפה
כמעט הכל לא היה זמין. ה

68
00:03:49,920 --> 00:03:53,980
העתיד די קודר, ואני חושב שזה
השף רמזי הוא התקווה היחידה.

69
00:03:56,240 --> 00:03:58,380
מה קורה שם? הם מבאסים.

70
00:03:58,700 --> 00:04:05,540
מעולם לא הייתי כל כך כלכלית
תמורת מזומן, וכך אני

71
00:04:05,540 --> 00:04:07,820
המום ולחוץ כל הזמן.

72
00:04:08,160 --> 00:04:10,860
אני בוכה בטיפת כובע.

73
00:04:11,760 --> 00:04:15,480
אני מתחיל לתהות אם אני שווה
מסוגל להצליח.

74
00:04:16,060 --> 00:04:21,279
אני לא רוצה שהמסעדה הטבעונית שלי תעשה זאת
לסגור. אני רואה פוטנציאל ב

75
00:04:21,279 --> 00:04:22,780
פשוט לא יודע איך להגיע לשם.

76
00:04:27,940 --> 00:04:33,120
המסעדה הזו מרגשת. אתה לא יכול
להיות כל כך הזוי. עצור, עצור, עצור.

77
00:04:33,340 --> 00:04:35,600
אני מבטיח לך, אתה לא יכול לעשות את זה. ריח
זה!

78
00:04:35,940 --> 00:04:36,940
תפסיק עם זה עכשיו!

79
00:04:41,680 --> 00:04:43,360
אני במחוז העליון של ניו
אורלינס.

80
00:04:43,680 --> 00:04:46,160
תסתכל על האזור הזה. זה אמיד. ה
בתים מדהימים.

81
00:04:46,460 --> 00:04:51,140
יש משהו די מרגש
מסעדות טבעוניות, אוכל טבעוני. זה

82
00:04:51,140 --> 00:04:55,500
בריא, רזה. הביקוש הוא מחוץ ל
תרשימים. אבל יותר חשוב, זה כזה

83
00:04:55,500 --> 00:04:57,000
דרך אכילה בריאה ומרגשת.

84
00:04:57,320 --> 00:04:59,740
מסעדות כמו Kindred צריכות להיות
ארוז.

85
00:05:00,280 --> 00:05:03,160
ואני מת לגלות למה זה לא.

86
00:05:05,160 --> 00:05:06,160
מה שלומך?

87
00:05:06,220 --> 00:05:07,220
עָדִין. לא יכול להופיע.

88
00:05:07,360 --> 00:05:10,200
אני רוצה לנסות את לחמניות הירקות.
בְּסֵדֶר.

89
00:05:10,950 --> 00:05:14,050
זו מסעדה טבעונית, אז למה לא ללכת
דרך הגן? כי אני בטוח

90
00:05:14,050 --> 00:05:15,090
הולך להיות מלא בירקות טריים.

91
00:05:16,770 --> 00:05:18,090
אוי אלוהים.

92
00:05:18,550 --> 00:05:20,210
ירקות טריים? התחת שלי.

93
00:05:20,450 --> 00:05:23,630
יכולה להיות מרפסת קטנה ויפה, אבל
זה כמו מגרש גרוטאות.

94
00:05:24,750 --> 00:05:25,750
מה לעזאזל?

95
00:05:25,990 --> 00:05:27,650
בדלי סיגריות? איזה בלגן.

96
00:05:28,710 --> 00:05:30,810
מה זה לעזאזל?

97
00:05:33,070 --> 00:05:35,250
עד כאן המרפסת הטבעונית.

98
00:05:37,330 --> 00:05:39,210
אוי אלוהים.

99
00:05:40,780 --> 00:05:42,560
מה לעזאזל?

100
00:05:42,860 --> 00:05:43,880
מה זה?

101
00:05:44,800 --> 00:05:46,260
זה לא יכול להיות נכון.

102
00:05:47,080 --> 00:05:48,960
סירים, מחבתות, מיקסרים.

103
00:05:49,680 --> 00:05:53,400
איזה בלגן.

104
00:05:55,740 --> 00:05:58,200
הצבע של הכל כל כך מלוכלך.

105
00:05:59,980 --> 00:06:01,280
אתה יכול לתפוס לחמניות ספרינג?

106
00:06:01,500 --> 00:06:02,439
ספרינג לחמניות.

107
00:06:02,440 --> 00:06:03,660
הזמנה אחת של ספרינג רולס.

108
00:06:08,700 --> 00:06:09,700
מה שלומך?

109
00:06:10,010 --> 00:06:13,790
אני בסדר. מה שלומך? נעים לראות אותך.
נעים לראות אותך. אני הולי. הולי, טוב

110
00:06:13,790 --> 00:06:15,950
לראות אותך. כֵּן. אני בדיוק כמו, אוי, בחיי
אלוהים.

111
00:06:16,210 --> 00:06:20,550
כאילו, גורדון רמזי כאן אצלי
מסעדה.

112
00:06:21,510 --> 00:06:24,010
כאילו, אתה יודע, זה מאוד מאיים.

113
00:06:25,370 --> 00:06:26,710
מה לעזאזל קורה שם?

114
00:06:27,690 --> 00:06:29,930
אני לא בטוח. אני מנסה להימנע מהחדר הזה,
למען האמת.

115
00:06:30,550 --> 00:06:32,570
להימנע מזה? כֵּן. תן לי רק להראות לך.

116
00:06:34,090 --> 00:06:35,630
כל זה כאן.

117
00:06:35,910 --> 00:06:36,910
למי זה שייך?

118
00:06:37,110 --> 00:06:38,110
אני מניח שקרוליין.

119
00:06:38,670 --> 00:06:42,790
אז יש את החדר הזה, ואנחנו קוראים לו
גיהנום.

120
00:06:43,190 --> 00:06:48,030
אני כן יודע שהמקפיא נמצא שם, אבל אני
לנסות לא להיכנס לשם. אם מישהו שואל

121
00:06:48,030 --> 00:06:50,790
לי להביא כל דבר מהמקפיא, אני
רק תגיד שאני לא יודע איפה זה.

122
00:06:51,050 --> 00:06:52,090
אני לא רוצה להיכנס לשם.

123
00:06:52,430 --> 00:06:53,430
ספרינג לחמניות.

124
00:06:53,910 --> 00:06:54,910
ספרינג רולס?

125
00:06:55,950 --> 00:06:57,970
מי זה? זה פרנק, המטבח
מנהל.

126
00:06:58,210 --> 00:06:59,210
מנהל המטבח.

127
00:07:00,270 --> 00:07:04,830
כֵּן. יָמִינָה. טוב שיש את גורדון
כנסו ותתנו קצת מידע יצירתי כמו

128
00:07:04,830 --> 00:07:08,970
איך לשפר דברים, אבל אולי כן
האדם היחיד כאן עם יותר

129
00:07:08,970 --> 00:07:10,390
במסעדה ממנו.

130
00:07:11,430 --> 00:07:12,430
מפילים את האביב רולס.

131
00:07:12,650 --> 00:07:13,650
בְּסֵדֶר.

132
00:07:14,070 --> 00:07:15,070
בְּסֵדֶר.

133
00:07:16,410 --> 00:07:20,630
זו מסעדה טבעונית, נכון? זה
מסעדה טבעונית. הכל עשוי

134
00:07:20,630 --> 00:07:21,549
טרי להזמנה.

135
00:07:21,550 --> 00:07:24,610
יָמִינָה. אמרת שזה שף
מחפשים ספרינג רולס במקפיא?

136
00:07:24,930 --> 00:07:27,110
כֵּן. אין שום דבר טרי שם, כן
שם? לא. לא.

137
00:07:27,600 --> 00:07:32,400
אני שמח שהולי משרתת את השף
רמזי ולא אני. כנראה הייתי נופל

138
00:07:32,400 --> 00:07:34,180
מגש. לא, כולכם תהנו.

139
00:07:34,760 --> 00:07:39,260
אני מתכוון, אני ממשיך להסתכל וכמו,
מנסה להקשיב, אבל אתה יודע, אני

140
00:07:39,260 --> 00:07:40,600
עדיין מנסה לעשות את העבודה שלי.

141
00:07:41,960 --> 00:07:43,180
ובכן, בוא נתחיל, הולי.

142
00:07:43,400 --> 00:07:45,000
נאצ'וס. בוא נאכל נאצ'ו. נאצ'וס?
בְּסֵדֶר.

143
00:07:45,360 --> 00:07:47,780
בוא נלך על צ'יפס יוקה.

144
00:07:48,020 --> 00:07:49,340
בְּסֵדֶר. מק אנד גבינה.

145
00:07:49,660 --> 00:07:51,580
בְּסֵדֶר. ואיך קוראים לשף?

146
00:07:52,030 --> 00:07:55,010
ובכן, קרוליין היא הבעלים וה-
יוצר. היית רוצה לפגוש אותה? הייתי עושה זאת

147
00:07:55,010 --> 00:07:55,949
אוהב להגיד שלום.

148
00:07:55,950 --> 00:07:58,790
קרוליין. קרוליין, מה שלומך? האם אני יכול
להוריד אותם ממש מהר? כמובן שאתה

149
00:07:58,790 --> 00:08:01,030
יכול להוריד אותם. לא ידעתי את זה
היה הבעלים. כֵּן.

150
00:08:01,310 --> 00:08:02,310
חשבתי שזה משרת.

151
00:08:02,590 --> 00:08:05,610
ובכן, אני אכניס את ההזמנה שלך, בסדר?
אָנָא. ואתה יכול לדבר עם קרוליין.

152
00:08:06,990 --> 00:08:08,130
היי. היי, מה שלומך?

153
00:08:08,590 --> 00:08:10,250
טוֹב. זה כבוד. כן, באופן דומה.

154
00:08:10,570 --> 00:08:14,410
מה קרה לחדר ההוא שם
עם קופסאות ובכל מקום?

155
00:08:16,910 --> 00:08:17,910
החדר של מי זה היה?

156
00:08:18,750 --> 00:08:21,930
זה בדיוק כמו המחסן שבו
דברים פשוט מצטברים.

157
00:08:22,170 --> 00:08:26,350
יָמִינָה. היה שם שף שהתרוצץ
לחמניות ספרינג קפואות. מי זה?

158
00:08:26,770 --> 00:08:28,890
גָלוּי לֵב. גָלוּי לֵב. והוא יד ימין שלך
גבר?

159
00:08:29,310 --> 00:08:31,130
נכון, נכון, טבעוני?

160
00:08:31,830 --> 00:08:34,929
הוא לא טבעוני, אבל הוא עבד בשלושה
מסעדות טבעוניות. בְּסֵדֶר.

161
00:08:36,330 --> 00:08:37,450
אני כאן כדי לעזור.

162
00:08:37,690 --> 00:08:40,690
הייתי רוצה לטעום את האוכל. כֵּן.
ואז נתעדכן.

163
00:08:41,010 --> 00:08:43,650
תענוג לפגוש אותך. מפגש תענוג
אתה. תודה לך. תודה לך.

164
00:08:47,120 --> 00:08:48,920
זו העוף של גורדון רמזי.

165
00:08:49,440 --> 00:08:50,580
האם עלינו לעשות זאת קודם?

166
00:08:50,880 --> 00:08:51,880
לא אכפת לי. לא.

167
00:08:51,980 --> 00:08:53,140
האם אתה חושב שיש לי זמן להשתמש ב
שירותים?

168
00:08:54,340 --> 00:08:55,480
גבירותיי, מה זה?

169
00:08:55,760 --> 00:08:59,320
זה אמור להיות כמו ירקות. הו,
ספרינג רול צמחוני. זה טעים כמו

170
00:08:59,320 --> 00:09:01,520
זה שקיבלתי מקוסטקו. אה, לא.

171
00:09:01,740 --> 00:09:05,600
כשאתה מגיע למסעדה טבעונית
באופן מקומי, אתה לא מצפה לירק קפוא

172
00:09:05,600 --> 00:09:07,200
לחמניות, נכון? לא. התנצלותי.

173
00:09:08,400 --> 00:09:10,780
למה אתה מחכה? אני מחכה
הכרטיס הגדול. וואו.

174
00:09:11,420 --> 00:09:12,379
זה חזק.

175
00:09:12,380 --> 00:09:15,960
לא, זה צריך להיות קודם ו
חשוב. היי, מי מנהל את

176
00:09:16,240 --> 00:09:17,240
אני חושב שזה פועל מעצמו.

177
00:09:17,360 --> 00:09:18,360
בְּסֵדֶר.

178
00:09:19,380 --> 00:09:20,420
אתה יכול לטגן את זה.

179
00:09:21,000 --> 00:09:22,020
שקית צ'יפס קפואה.

180
00:09:22,240 --> 00:09:23,240
אני מקבל את זה.

181
00:09:26,060 --> 00:09:28,120
הנה אנחנו הולכים. תודה לך.

182
00:09:32,080 --> 00:09:33,080
הולי.

183
00:09:34,960 --> 00:09:36,040
השף בסדר?

184
00:09:36,820 --> 00:09:37,900
כֵּן. כֵּן.

185
00:09:38,140 --> 00:09:40,380
משהו שאני יכול לנשנש?

186
00:09:44,750 --> 00:09:45,810
האם זה יכול לצאת?

187
00:09:46,010 --> 00:09:47,030
כֵּן. בְּסֵדֶר.

188
00:09:47,630 --> 00:09:51,090
הוא צריך עזרה שם? אני אעשה זאת
קח כל דבר, הולי. אני מת מרעב. אה.

189
00:09:51,450 --> 00:09:52,450
אה, תראה.

190
00:09:52,710 --> 00:09:53,710
נשמר על ידי הפעמון.

191
00:09:53,770 --> 00:09:54,990
נשמר על ידי הפעמון. תודה לך.

192
00:09:55,190 --> 00:09:57,110
צ'יפס יוקה. צ'יפס יוקה. תודה לך.

193
00:09:59,050 --> 00:10:01,110
הו, התרגשת יותר. זהו.

194
00:10:02,890 --> 00:10:03,910
צ'יפס יוקה. בְּסֵדֶר.

195
00:10:12,670 --> 00:10:13,670
איך אנחנו מסתדרים?

196
00:10:13,760 --> 00:10:16,680
אה, ממש באמצע יוקה
מטגנים. האם הם קפואים?

197
00:10:18,040 --> 00:10:19,040
כֵּן.

198
00:10:24,140 --> 00:10:26,040
פרנק, אתה יכול להוריד את המק אנד צ'יז הזה
ממש מהר?

199
00:10:36,160 --> 00:10:37,160
מקרוני וגבינה.

200
00:10:37,200 --> 00:10:38,480
תודה רבה.

201
00:10:39,000 --> 00:10:40,000
כן,

202
00:10:40,680 --> 00:10:41,479
זה כן.

203
00:10:41,480 --> 00:10:42,820
מתי נעשה קורס התה?

204
00:10:43,210 --> 00:10:44,350
אֶתמוֹל? יָמִינָה.

205
00:10:44,790 --> 00:10:48,150
זה מסריח לחלוטין.

206
00:10:49,850 --> 00:10:51,650
הו, אלוהים.

207
00:10:51,930 --> 00:10:54,650
כל המקרונים מבושל יתר על המידה. זה
כמעט בלגן.

208
00:10:54,970 --> 00:10:56,090
איך היה לזה טעם?

209
00:10:59,210 --> 00:11:01,230
זה פשוט טעים כאילו השף ויתר.

210
00:11:01,910 --> 00:11:02,910
נאצ'וס.

211
00:11:05,250 --> 00:11:06,450
תעשה את זה מפואר.

212
00:11:06,670 --> 00:11:07,730
אני לא תמיד?

213
00:11:08,230 --> 00:11:09,230
לא.

214
00:11:11,210 --> 00:11:12,430
זה גם שלו?

215
00:11:12,800 --> 00:11:13,800
כֵּן.

216
00:11:16,500 --> 00:11:17,500
נאצ'וס.

217
00:11:19,280 --> 00:11:20,119
הו, ילד.

218
00:11:20,120 --> 00:11:21,120
הנה אנחנו הולכים.

219
00:11:22,880 --> 00:11:23,880
זה פשוט תפל.

220
00:11:25,820 --> 00:11:27,980
אני חושב שמגיע לך הרבה יותר טוב מזה
זה.

221
00:11:28,520 --> 00:11:30,840
הולי? כֵּן? זה אבוקדו מפלסטיק?

222
00:11:31,100 --> 00:11:35,240
זה יצא מהתיק? הגוואקמולי הוא
לא טרי. אני מצטער. למה שתקנה

223
00:11:35,240 --> 00:11:38,300
שמן אבוקדו בשקיות אם יש לך טרי
אבוקדו?

224
00:11:39,000 --> 00:11:40,960
אתה מוכן לשאול את פרנק את זה, בבקשה?

225
00:11:41,660 --> 00:11:42,660
אנחנו נעשה את זה, שף.

226
00:11:42,960 --> 00:11:43,960
תודה לך, גברתי.

227
00:11:44,900 --> 00:11:49,140
הרבה מהאוכל שלנו אינו עשוי טרי
-האוס, ושף באמת מותח ביקורת על א

228
00:11:49,140 --> 00:11:52,480
הרבה מזה. ואני די בטוח שכן
הולך לקרוע את המטבח הזה.

229
00:11:53,140 --> 00:11:54,079
היי, פרנק.

230
00:11:54,080 --> 00:11:54,699
גברתי.

231
00:11:54,700 --> 00:11:59,180
השף רוצה לדעת למה אנחנו משתמשים בשקיות
גוואקמולי כשיש לנו אבוקדו.

232
00:11:59,660 --> 00:12:01,560
תגיד לו לשאול את הגברת שמנהלת את
מסעדה.

233
00:12:02,800 --> 00:12:07,360
אני מוצא אנשים שנותנים לך
ביקורת. אני מנסה להיות חיובי, אבל אני

234
00:12:07,360 --> 00:12:11,160
להפוך לאדם מאוד שלילי
בִּמְהִירוּת. תשאל שאלות טיפשיות, תנצח

235
00:12:11,160 --> 00:12:14,220
פרסים. פרנק אמר לשאול את הגברת מי
מנהל את המסעדה.

236
00:12:14,540 --> 00:12:16,720
לא, אני שואל את האדם שמנהל את
מטבח.

237
00:12:16,980 --> 00:12:17,980
תגיד לו את זה.

238
00:12:19,140 --> 00:12:21,420
היי, הולי. כן, שף. תגיד לו לגדול
מישהו.

239
00:12:22,040 --> 00:12:23,600
זוג כדורים טבעוניים. אה, בסדר.

240
00:12:23,880 --> 00:12:25,800
כֵּן. חלק את התחת, האמנות שלי.

241
00:12:26,660 --> 00:12:27,660
אממ.

242
00:12:27,800 --> 00:12:31,220
השף אומר שהוא שואל את מי
מנהל את המטבח והוא רוצה שתעשה זאת

243
00:12:31,220 --> 00:12:35,440
כמה כדורים טבעוניים. כי אנחנו
קצר מתמיד -בצוות ואנחנו לוקחים

244
00:12:35,440 --> 00:12:36,440
לעשות דברים.

245
00:12:36,680 --> 00:12:39,620
כלומר, אין לי זמן לעשות מה שאני
אמור לעשות. איך אני הולך לעשות

246
00:12:39,620 --> 00:12:43,780
את זה? התגובה הייתה שאנחנו תמיד
קצר -בצוות ולכן לפעמים אנחנו לוקחים

247
00:12:43,780 --> 00:12:44,780
קיצורי דרך.

248
00:12:45,220 --> 00:12:46,220
וואו.

249
00:12:47,400 --> 00:12:48,400
מוחץ את זה, בנאדם.

250
00:12:48,540 --> 00:12:52,380
לא קל להכין את אותן מנות
כל יום ולהפוך אותם לטובים ביותר

251
00:12:52,380 --> 00:12:53,380
יכול להיות.

252
00:12:53,920 --> 00:12:55,640
אני לא יכול לעשות את העבודה של שלושה אנשים.

253
00:12:56,140 --> 00:12:57,140
זה לא אפשרי.

254
00:12:57,400 --> 00:12:59,360
למישהו מאחור לא אכפת.

255
00:13:00,380 --> 00:13:02,240
זה הובהר לחלוטין.

256
00:13:02,520 --> 00:13:05,440
אתה יודע, תמיד יש את האחד הזה
לקוח. לא יכול לרצות אותך.

257
00:13:15,620 --> 00:13:19,840
השף רוצה לדעת למה אנחנו משתמשים בשקיות
גוואקמולי כשיש לנו אבוקדו.

258
00:13:20,060 --> 00:13:22,340
אני ב-Kindred שבמרכז ניו אורלינס.

259
00:13:22,740 --> 00:13:24,960
כי אנחנו נמוכים כל הזמן
-מאויש.

260
00:13:25,290 --> 00:13:27,330
ואנחנו עושים קיצורי דרך כדי להשיג דברים
נעשה.

261
00:13:27,610 --> 00:13:30,550
איפה הטבח ממלא כל
תירוץ בספר.

262
00:13:30,750 --> 00:13:34,070
אנחנו חסרי צוות כל הזמן, וכך
לפעמים אנחנו עושים קיצורי דרך.

263
00:13:34,470 --> 00:13:35,469
הו, ילד.

264
00:13:35,470 --> 00:13:37,130
האוכל מזעזע.

265
00:13:38,330 --> 00:13:40,150
ושף שלא אכפת לו.

266
00:13:42,730 --> 00:13:43,850
שירות ארוחת הצהריים הסתיים.

267
00:13:44,350 --> 00:13:45,329
תודה לך.

268
00:13:45,330 --> 00:13:50,170
שיהיה לך טוב. אני צריך לפגוש את הצוות
פנים אל פנים כדי לגלות מה יש

269
00:13:50,170 --> 00:13:53,250
באמת קורה כאן. זה... קיווה.
קיווה, כן.

270
00:13:53,910 --> 00:13:57,060
Ava. מה שלומך, אדוני? זה חייב להיות
פרנק.

271
00:13:57,260 --> 00:13:58,260
עוד יום בגן עדן.

272
00:13:58,420 --> 00:14:00,180
עוד יום בגן עדן. לא הייתי מתקשר
זה גן עדן.

273
00:14:02,240 --> 00:14:07,200
קודם כל, אני רוצה שכולכם תדעו
שאני כאן כדי לעזור. אבל מה שיש לי

274
00:14:07,200 --> 00:14:09,500
רק מנוסה היה מר
מאכזב.

275
00:14:11,340 --> 00:14:12,340
מה היה הכי גרוע?

276
00:14:12,520 --> 00:14:13,580
איפה היית רוצה שאתחיל?

277
00:14:13,940 --> 00:14:14,940
ובכן, ההתחלה.

278
00:14:15,380 --> 00:14:19,140
מה היה הרעיון מאחורי חנות -קנויה
מחית אבוקדו?

279
00:14:19,420 --> 00:14:23,000
ממש אין זמן לעשות תוספת
להתכונן לדברים שאתה הולך להיות

280
00:14:23,000 --> 00:14:24,000
לזרוק.

281
00:14:25,099 --> 00:14:26,260
זה תירוץ.

282
00:14:27,680 --> 00:14:30,700
כמה זמן לקח להכין טרי
חרס? בחיים שלי לא הצלחתי.

283
00:14:31,160 --> 00:14:33,500
מַה? כן, אף פעם לא עבדתי בספרדית
מסעדה.

284
00:14:33,840 --> 00:14:38,840
והספרינג רול הקפוא? בתור ה
מנהל מטבח, אתה מבצע את זה

285
00:14:39,000 --> 00:14:42,420
זה בערך, אתה פשוט עובר את
בקשות כי אתה מקבל תשלום?

286
00:14:42,740 --> 00:14:45,080
ובכן, זה יהיה נהדר להיכנס ו
לעשות הכל מאפס.

287
00:14:45,480 --> 00:14:48,040
אבל חוסר הזמן, זה מאתגר.

288
00:14:48,420 --> 00:14:50,040
זה הורס כל עסק קטן שאנחנו
יש.

289
00:14:50,560 --> 00:14:52,820
ספרינג רול קפוא? רק באופן כללי.

290
00:14:53,130 --> 00:14:54,570
רק הגישה של מה שאתה עושה.

291
00:14:55,550 --> 00:14:58,990
אין לנו אף אחד לעבור אותם
דלתות. כְּלָל לֹא.

292
00:14:59,210 --> 00:15:00,210
אתה יודע את כל זה?

293
00:15:00,330 --> 00:15:02,890
אבל אתה פשוט ממשיך לשחק אותו דבר
מנגינה ישנה.

294
00:15:03,090 --> 00:15:04,090
לא.

295
00:15:04,470 --> 00:15:07,250
אני מנסה לדאוג הרבה יותר, אבל זה כן
קשה.

296
00:15:08,090 --> 00:15:09,310
האם אתה אוהב את קרוליין?

297
00:15:10,250 --> 00:15:12,130
היא אדם נהדר. האם אכפת לך
אותה?

298
00:15:13,650 --> 00:15:14,650
קְצָת.

299
00:15:15,290 --> 00:15:16,290
קְצָת?

300
00:15:16,690 --> 00:15:17,690
וואו.

301
00:15:19,050 --> 00:15:21,250
פרנק לא מטפל בגורדון.

302
00:15:21,790 --> 00:15:26,490
להיות כאן טוב מאוד. הוא סוג של
מתנהג כמו ילד ולא לוקח

303
00:15:26,490 --> 00:15:28,210
אחריות על תפקידו.

304
00:15:28,730 --> 00:15:30,470
אני יכול פשוט לדבר איתו על שלי
משלו? בַּטוּחַ.

305
00:15:31,130 --> 00:15:32,130
אני אתפוס אותך מאוחר יותר.

306
00:15:32,410 --> 00:15:35,490
כלומר, הוא... מה קורה?

307
00:15:36,030 --> 00:15:37,030
למה אתה כאן?

308
00:15:37,490 --> 00:15:38,510
אני כאן כדי לעזור לקרוליין.

309
00:15:38,750 --> 00:15:39,990
אבל יש רק כל כך הרבה שאתה יכול לעשות.

310
00:15:40,210 --> 00:15:42,630
אתה יודע היטב מה אתה עושה
לא עוזר לה.

311
00:15:42,890 --> 00:15:45,710
אני עושה את העבודה הכי טוב שאני יכול. עם חצי
אנרגיה שהייתה לי פעם.

312
00:15:46,350 --> 00:15:47,930
זה כאילו אתה סתם נהנה.

313
00:15:48,490 --> 00:15:49,910
העסק נעלם.

314
00:15:50,230 --> 00:15:51,230
אני לא חושב...

315
00:15:51,390 --> 00:15:55,110
זה העסק. אני חושב שהכלכלה הזו
הוא שפל. הו, קדימה, פרנק. יש

316
00:15:55,110 --> 00:15:56,250
חייבת להיות קצת בעלות איפשהו.

317
00:15:56,870 --> 00:15:57,870
יש לך גאווה?

318
00:15:58,470 --> 00:15:59,470
אני כן.

319
00:16:00,350 --> 00:16:02,910
זה בתוכי. אני צריך לדעת. יש לך
לוותר?

320
00:16:04,210 --> 00:16:05,210
לא ויתרתי.

321
00:16:05,330 --> 00:16:06,330
אתה רוצה לצאת?

322
00:16:07,070 --> 00:16:08,070
עדיין לא לגמרי.

323
00:16:09,330 --> 00:16:11,890
אני רוצה לראות אותך באשטון הלילה. אני
רק רוצה לראות איך המקום הזה

324
00:16:11,890 --> 00:16:13,590
פונקציות. הו, אני חייב לחזור ו
לעבוד שוב?

325
00:16:13,870 --> 00:16:17,650
כלומר, אני בדרך כלל לא עושה חולצות
היום. פרנק, היו לנו 15 אנשים כאן

326
00:16:17,650 --> 00:16:18,930
לארוחת צהריים. אל תהיה עצלן לעזאזל.

327
00:16:21,800 --> 00:16:22,800
אני אהיה כאן.

328
00:16:22,940 --> 00:16:23,940
תודה לך.

329
00:16:24,520 --> 00:16:28,540
פרנק מנצל את זה של קרוליין
חולשה ופשוט לעבור את

330
00:16:28,540 --> 00:16:34,040
תנועות, מקבל את ההמחאה שלו משבוע לשבוע
וכן, להדביק פלסטר על כל

331
00:16:34,040 --> 00:16:35,400
בעיות לעומת טיפול בהן.

332
00:16:36,780 --> 00:16:41,480
על ידי צפייה בצוות במהלך עמוס
שירות ערב, סוף סוף אראה איפה

333
00:16:41,480 --> 00:16:42,480
הבעיות באמת משקרות.

334
00:16:43,020 --> 00:16:43,919
האם אתה מוכן?

335
00:16:43,920 --> 00:16:44,920
כן, הבנו את זה.

336
00:16:45,120 --> 00:16:46,420
היי, ברוכים הבאים ל-Kindred.

337
00:16:46,740 --> 00:16:47,920
שלום. כַמָה?

338
00:16:48,280 --> 00:16:49,280
שְׁלוֹשָׁה. שְׁלוֹשָׁה?

339
00:16:49,560 --> 00:16:50,780
פרנק, יש לנו שלוש חולצות.

340
00:16:51,440 --> 00:16:52,540
שלוש צמרות מגיעות.

341
00:16:56,940 --> 00:16:59,420
היי. שלום. אני קרוליין. אני אהיה שלך
שרת.

342
00:16:59,820 --> 00:17:01,360
האם אתה רוצה לקבל כמה מתאבנים?

343
00:17:02,100 --> 00:17:04,200
אתה מנסה להיות צ'יפס נוגט? כֵּן.
צ'יפס נוגט?

344
00:17:04,460 --> 00:17:05,460
כֵּן. בְּסֵדֶר.

345
00:17:05,640 --> 00:17:07,140
11 נאצ'וס. בְּסֵדֶר.

346
00:17:08,260 --> 00:17:09,819
נאצ'וס והקווסאדילות? כֵּן. הכל
נכון.

347
00:17:11,300 --> 00:17:13,040
בְּסֵדֶר. קוואסדילה ונאצ'וס.

348
00:17:13,780 --> 00:17:15,160
פרנק, אתה יכול להכין לי נאצ'וס?

349
00:17:15,640 --> 00:17:16,640
אני לא יודע.

350
00:17:16,880 --> 00:17:21,220
ששף סלבריטאי יכנס לאדון
זה על האנשים שעובדים סביבם

351
00:17:21,220 --> 00:17:22,280
היא משימה אמיתית.

352
00:17:22,819 --> 00:17:28,400
אבל אנחנו תמיד מאותגרים, נכון? ו
אנחנו מסתגלים ומתגברים, מאלתרים ו

353
00:17:28,400 --> 00:17:29,600
לנסות להתגבר על המצב.

354
00:17:32,920 --> 00:17:38,320
יש לי נאצ'וס וקוסדילה עם
בני המשפחה.

355
00:17:38,800 --> 00:17:40,740
וכבר יש לך צלחות צד.

356
00:17:41,420 --> 00:17:42,420
תהנה.

357
00:17:48,040 --> 00:17:49,520
ערב טוב. מה שלומך? מה שלומך?

358
00:17:49,960 --> 00:17:50,960
מה שלום הנאצ'וס?

359
00:17:51,280 --> 00:17:52,520
בכנות, הגבינה קרה.

360
00:17:52,860 --> 00:17:53,920
הגבינה הקרה?

361
00:17:54,200 --> 00:17:55,179
זה כמו שימורים.

362
00:17:55,180 --> 00:17:59,900
אה, לא. הולי, מגיעה לנו גבינה חמה
על נאצ'וס, לא? אנחנו כן. אנחנו כן.

363
00:18:00,220 --> 00:18:03,640
אכפת לך לבקש מהשף שלך חם
גבינה? אני יכול לתקן את זה. כֵּן. בַּטוּחַ.

364
00:18:03,640 --> 00:18:04,640
מתנצלים. מִצטַעֵר.

365
00:18:04,680 --> 00:18:05,680
תודה לך.

366
00:18:05,800 --> 00:18:06,800
את בסדר, קרוליין?

367
00:18:07,260 --> 00:18:08,260
כֵּן.

368
00:18:08,500 --> 00:18:11,140
טוֹב. זו גבינה קרה על הנאצ'וס.
זה גס.

369
00:18:12,220 --> 00:18:14,360
אז רוטב גבינת הנאצ'ו לא חם?

370
00:18:15,790 --> 00:18:17,930
אני לא חושב שאני יכול לקבל את זה יותר חם
ממה שהוא.

371
00:18:18,550 --> 00:18:22,130
כלומר, נוכל לחמם את זה במיקרוגל. הם
יכול לחזור לכאן ולהדביק את שלהם

372
00:18:22,130 --> 00:18:23,009
בו אם הם רוצים.

373
00:18:23,010 --> 00:18:26,950
האם כדאי לי להזמין עוד משהו של נאצ'וס?
הבאים יהיו בדיוק

374
00:18:26,950 --> 00:18:28,190
זהה לאלה.

375
00:18:34,150 --> 00:18:35,210
סליחה על העיכוב.

376
00:18:35,430 --> 00:18:36,430
הנה התפריטים.

377
00:18:37,630 --> 00:18:39,490
אני אנסה את הפלפל המתוק מייפל, בבקשה.

378
00:18:39,910 --> 00:18:41,310
בסדר, הכל מתקרב.

379
00:18:44,810 --> 00:18:45,830
לעזאזל, הלו המבורגרים.

380
00:18:46,370 --> 00:18:48,610
אני אוהב את הכרובית. אני אוהב את
כרובית.

381
00:18:49,170 --> 00:18:50,170
אוקיי, מצוין.

382
00:18:50,330 --> 00:18:52,310
מתקשר ל-Mac עם קרובי משפחה ולהקפיא.

383
00:18:52,550 --> 00:18:54,170
אני יכול לעשות את השרימפס? כֵּן.

384
00:18:54,610 --> 00:18:57,850
אני עומד להוריד את הכרובית בשביל
שני אלה. אני צריך להפיל עוד אחד

385
00:18:57,850 --> 00:19:01,030
שרימפס. זרוק את ההמבורגר. זרוק את
פטוצ'יני. אני צריך להפיל את העוף.

386
00:19:01,450 --> 00:19:02,550
פרנק, מה אתה עושה?

387
00:19:02,790 --> 00:19:06,250
חיתוך לחם. זה בשביל השירות. אנחנו
נמחץ.

388
00:19:07,930 --> 00:19:13,190
פרנק מוסח בקלות אם
יש יותר מדי כרטיסים או אם...

389
00:19:13,450 --> 00:19:17,190
אתה מנסה לבקש ממנו לעשות יותר מדי,
אני סוג של אקח על

390
00:19:17,190 --> 00:19:20,310
אחריות כי הוא פשוט לא יעשה
זה.

391
00:19:20,650 --> 00:19:21,650
זה המטבח?

392
00:19:22,270 --> 00:19:23,270
וואו,

393
00:19:23,410 --> 00:19:24,410
ערב טוב.

394
00:19:24,570 --> 00:19:29,210
היי. אתה טוב? כלומר... זה מה שזה
הוא. זה מה שזה.

395
00:19:29,510 --> 00:19:34,990
איך מפעילים את הקו? תן לנו
תובנה ל... הו, אני לא יודע אם צודק

396
00:19:34,990 --> 00:19:36,970
עכשיו זה זמן טוב בשבילי להתחיל
מסביר דברים.

397
00:19:38,670 --> 00:19:40,910
ובכן, אתה יכול לעבוד ולדבר בו זמנית
זמן, אתה לא יכול? אוף, אני לא חושב שאני

398
00:19:40,910 --> 00:19:41,910
יכול. וואו.

399
00:19:42,270 --> 00:19:43,390
לא על דאבל, בטוח.

400
00:19:43,610 --> 00:19:46,490
סלט קצוץ. קמתי מוקדם זה
בוקר. הרבה יותר מוקדם ממה שאני רגיל

401
00:19:46,490 --> 00:19:47,309
למעלה. וואו.

402
00:19:47,310 --> 00:19:48,310
יָמִינָה.

403
00:19:52,270 --> 00:19:56,470
קרוליין, טבחת הכותרות שלך. שאלתי
אותו לתת לי תובנה. איך שלו

404
00:19:56,470 --> 00:19:59,410
פונקציית מטבח? אני עסוק מדי בקצוץ
סלט. זה כאילו הוא לא רוצה להיות

405
00:19:59,410 --> 00:20:00,410
כאן.

406
00:20:01,350 --> 00:20:03,150
אני חושב שהוא מרגיש קצת
המום.

407
00:20:04,110 --> 00:20:05,110
עם מה?

408
00:20:05,310 --> 00:20:07,990
הבנות מתרוצצות. הוא פשוט
שם סלט קצוץ.

409
00:20:09,160 --> 00:20:12,360
אתה יודע, כמה אנשים סוגרים מתי
הם מתמודדים עם, כאילו, הרבה

410
00:20:12,360 --> 00:20:15,240
ומצבי לחץ, ואני חושב
זה מה שקורה.

411
00:20:15,460 --> 00:20:19,120
למען האמת. כן, אני מעריך אותך
כנות, אבל זה פשוט מרגיש כאילו אתה

412
00:20:19,120 --> 00:20:20,420
מתרץ לו תירוצים.

413
00:20:21,320 --> 00:20:27,480
כלומר, אם לפרנק יש את הבעיות שלו, יש לו
פוטנציאל.

414
00:20:28,520 --> 00:20:29,520
פוטנציאל במה?

415
00:20:30,060 --> 00:20:32,160
אני חושב שיש פוטנציאל להיות טבח.

416
00:20:32,440 --> 00:20:34,320
יָמִינָה. חשבת פעם לפטר אותו?

417
00:20:34,960 --> 00:20:35,960
לא. לא.

418
00:20:36,040 --> 00:20:39,820
השף רמזי היה בערך כמו, למה
אתה מגן עליו?

419
00:20:40,080 --> 00:20:44,540
וזה כאילו, אני מגן עליו בגלל
פרנק היה איתי כבר כמה

420
00:20:44,540 --> 00:20:46,700
שנים. אני יכול לסמוך עליו.

421
00:20:47,000 --> 00:20:51,820
ואני מרגישה שזה בטבע שלי
לדאוג ולדאוג לצוות שלי.

422
00:20:52,180 --> 00:20:57,920
כרגע, הקפטן של הספינה שלך ו
קפטן פרנק לא נותן אחד

423
00:20:57,920 --> 00:21:01,080
עליך ועל המסעדה שלך. כלומר,
הוא תקוע איתי.

424
00:21:03,550 --> 00:21:05,630
הו, אלוהים. הוא תקוע איתי.

425
00:21:05,970 --> 00:21:06,970
לִי.

426
00:21:08,190 --> 00:21:09,190
הו, אלוהים.

427
00:21:09,310 --> 00:21:13,990
יש לי שף שלא נותן א
לעזאזל. בעלים שהוא לגמרי

428
00:21:13,990 --> 00:21:15,890
זה להמציא תירוצים לו ולה.

429
00:21:16,150 --> 00:21:19,390
הכפול הראשון שהייתי צריך לעבוד בחלק
זמן, אבל אני עובר את זה. פרנק,

430
00:21:19,410 --> 00:21:20,169
להפסיק לצעוק.

431
00:21:20,170 --> 00:21:22,870
המקום הזה מזעזע. הו, אלוהים.

432
00:21:23,090 --> 00:21:24,450
יש לך אנשים בחדר האוכל.

433
00:21:25,410 --> 00:21:26,430
לְהַפְסִיק. בסדר, תפסיק.

434
00:21:31,889 --> 00:21:36,070
אני במסעדה הטבעונית Kindred בניו
אורלינס, שם הדבר היחיד יותר גרוע

435
00:21:36,070 --> 00:21:37,710
האוכל... אתה רוצה לנסות את שלי שוב?

436
00:21:38,190 --> 00:21:39,690
לא. זה שמנוני מדי.

437
00:21:39,950 --> 00:21:42,110
...הוא הגישה של מנהל המטבח
פרנק.

438
00:21:43,010 --> 00:21:44,010
פרנק, אתה בסדר?

439
00:21:44,310 --> 00:21:45,390
אה, כן. מה שלומך?

440
00:21:46,510 --> 00:21:47,850
היו לי ימים טובים יותר מהבוקר.

441
00:21:48,090 --> 00:21:49,430
טוב, אתה יודע, עוד שעתיים.

442
00:21:50,050 --> 00:21:51,690
בֶּאֱמֶת? רק צריך להתגלגל עם זה.

443
00:21:51,910 --> 00:21:53,690
30 שניות איתך.

444
00:21:54,940 --> 00:21:55,619
מה לא בסדר?

445
00:21:55,620 --> 00:21:57,860
כן, באתי לכאן כדי לעזור. אני יודע, אתה
יש.

446
00:21:58,060 --> 00:22:01,200
וכל מה שאתה רוצה לעשות זה להתנגד לי,
להתנגד לי. האם אתה רוצה להיות כאן?

447
00:22:01,960 --> 00:22:03,320
אני רק מנסה לעשות את העבודה שלי.

448
00:22:03,520 --> 00:22:04,520
גָלוּי לֵב.

449
00:22:04,620 --> 00:22:05,860
ואתה רוצה שאנהל שיחה?

450
00:22:06,160 --> 00:22:09,040
אני רק מנסה לברר מה קורה
על בראש שלך. רק מנסה להשיג את

451
00:22:09,040 --> 00:22:09,839
העבודה בוצעה?

452
00:22:09,840 --> 00:22:12,680
אני מעריך את זה, אבל אני מנסה
להבין עם מה יש לי לעבוד,

453
00:22:12,680 --> 00:22:14,400
כרגע אתה לא נותן לי הרבה
להחזיק מעמד.

454
00:22:15,480 --> 00:22:16,480
מה אתה שואל?

455
00:22:16,940 --> 00:22:18,780
אני שואל את האמת. האם אתה נלהב
על זה?

456
00:22:19,180 --> 00:22:20,760
האם אתה רוצה לעשות את זה? כן, אני רוצה
לעשות את זה.

457
00:22:21,220 --> 00:22:23,140
אני חושב שהשף רמזי נאבק איתי.

458
00:22:23,740 --> 00:22:25,760
אבל אני רוצה לעזור למצב
לשפר.

459
00:22:26,080 --> 00:22:29,480
אני כאן, ואם לא רציתי להיות
כאן, לא הייתי כאן.

460
00:22:29,980 --> 00:22:31,800
תודה רבה לך. אתה כל כך מוזמן.
תודה לך, מותק.

461
00:22:32,300 --> 00:22:33,300
מה זה?

462
00:22:33,360 --> 00:22:35,460
עצור, עצור, עצור, עצור, עצור, עצור.

463
00:22:36,060 --> 00:22:38,180
פשוט עצור לשתי שניות. מה זה?

464
00:22:41,900 --> 00:22:46,160
זה נמצא בכל מקום.

465
00:22:48,680 --> 00:22:50,340
פרנק, אני יודע, זו צואת עכברים.

466
00:22:51,080 --> 00:22:52,300
אני מנקה אותו כל שבוע.

467
00:22:52,780 --> 00:22:53,780
אתה יודע.

468
00:22:53,920 --> 00:22:56,240
הו, אלוהים אדירים.

469
00:22:58,540 --> 00:23:01,960
הולי, סגור את הדלת. קבל כל
לקוח בחוץ עכשיו.

470
00:23:02,380 --> 00:23:04,900
סגור את זה עכשיו.

471
00:23:05,180 --> 00:23:06,019
כן, שף.

472
00:23:06,020 --> 00:23:07,020
הו, שלי.

473
00:23:08,620 --> 00:23:11,680
פרנק, אתה מגיש אוכל מכאן.
בַּטוּחַ.

474
00:23:13,500 --> 00:23:17,540
אז השף סוגר הכל. הוא
אמר לי לפנות את חדר האוכל.

475
00:23:18,920 --> 00:23:22,580
אני יודע שכולכם לא קיבלתם את שלכם
אוכל, אבל שירות ארוחת הערב הסתיים.

476
00:23:22,900 --> 00:23:27,780
יָמִינָה. קדימה, פרנק. הגיע הזמן לגוון אותו א
מעט. תודה רבה על שלך

477
00:23:27,780 --> 00:23:29,660
להבין, ולתת לנו אחר
סיכוי, בסדר?

478
00:23:29,980 --> 00:23:31,520
פרנק, קדימה, בנאדם. דבר איתי.

479
00:23:32,860 --> 00:23:35,620
אתה מגיש אוכל עם מעטפת מעליו.

480
00:23:36,340 --> 00:23:38,720
מטפטף למטה. לא, זה לא מטפטף
למטה על זה.

481
00:23:38,960 --> 00:23:41,220
מַה? ברגע שתמחק את זה שם,
כן.

482
00:23:41,760 --> 00:23:42,760
הו, שלי.

483
00:23:43,660 --> 00:23:44,980
אתה לא יכול להיות נורמלי.

484
00:23:46,520 --> 00:23:47,740
בחייך, קרוליין.

485
00:23:48,400 --> 00:23:49,780
שמישהו ייקח אחריות.

486
00:23:50,720 --> 00:23:55,040
הייתי יורה בזה אם הייתי יכול, אבל הם
אמר לי שאני לא יכול להרוג את זה. הו, אלוהים.

487
00:23:55,720 --> 00:23:58,380
מה אתה הולך לעשות? הגישה שלך
מסריח.

488
00:23:58,780 --> 00:23:59,920
כמו העכברוש הזה שהוא רואה.

489
00:24:00,680 --> 00:24:01,860
זו בדיחה בשבילך?

490
00:24:02,080 --> 00:24:04,100
לא. זה אמיתי. זה החיים האמיתיים.

491
00:24:04,320 --> 00:24:06,220
אלה החיים שלה על הקו.

492
00:24:06,620 --> 00:24:07,660
זה החיים של חבר שלי.

493
00:24:08,040 --> 00:24:10,480
היא לא חברה שלך. לא. אתה לא
טיפול.

494
00:24:10,820 --> 00:24:13,580
למה אתה צועק ככה? כי
אני כועסת על הגישה שלך.

495
00:24:14,000 --> 00:24:15,380
אתה כועס כי יש חולדות.

496
00:24:15,820 --> 00:24:18,000
במטבח. באוכל, אידיוט!

497
00:24:18,480 --> 00:24:19,720
לא באוכל.

498
00:24:20,620 --> 00:24:22,440
מַה? אתה עצלן.

499
00:24:23,220 --> 00:24:24,220
פשוט לא אכפת לך.

500
00:24:24,440 --> 00:24:25,440
לא אכפת לי שאתה צועק את זה.

501
00:24:26,660 --> 00:24:27,720
אתה פשוט מתלהם בזה.

502
00:24:28,160 --> 00:24:29,160
צור את הבעלים.

503
00:24:29,960 --> 00:24:32,460
אָדָם. ההליכה. בואו ניכנס ל
להיכנס ביחד.

504
00:24:32,720 --> 00:24:35,960
קָדוֹשׁ. הוא לא סתם ישתוק. הוא שומר
מדברים.

505
00:24:36,300 --> 00:24:37,640
גָלוּי לֵב? כֵּן! בוא הנה.

506
00:24:37,900 --> 00:24:40,260
הו, אני לא רוצה להיכנס לשם. יש לי
קיבלתי את הביצים לבוא בהליכה.

507
00:24:40,480 --> 00:24:42,300
למה אתה ואני לא נכנסים לכניסה
אז?

508
00:24:42,560 --> 00:24:43,560
נעשה?

509
00:24:45,050 --> 00:24:46,790
לאן אתה הולך ללכת? עכשיו אני הולך
לעשות כלים.

510
00:24:47,090 --> 00:24:47,769
אה, אתה?

511
00:24:47,770 --> 00:24:51,050
הוא פשוט ממשיך להביך את כולם ו
את עצמו.

512
00:24:52,170 --> 00:24:53,330
פשוט אין לו בושה.

513
00:24:53,710 --> 00:24:57,330
זה באמת נותן תוקף לגורדון
המטבח, שיש מישהו ש

514
00:24:57,330 --> 00:24:58,610
למעשה לא הולך לקחת כלום.

515
00:24:59,290 --> 00:25:02,230
פרנק סוף סוף מקבל את שלו
מקום. זה מרענן.

516
00:25:02,770 --> 00:25:05,890
אתה חושב שזו בדיחה, נכון? אה, ה
הבדיחה עליי. גם אני אשם. אַתָה

517
00:25:05,890 --> 00:25:07,010
לא יכול להיות כל כך הוזה.

518
00:25:07,210 --> 00:25:08,049
אני אשם.

519
00:25:08,050 --> 00:25:09,050
כן, זה שניכם.

520
00:25:09,590 --> 00:25:10,590
הוא ממריץ את זה.

521
00:25:10,630 --> 00:25:11,630
אתה משלם על זה.

522
00:25:15,440 --> 00:25:16,500
זו בדיחה.

523
00:25:16,740 --> 00:25:18,380
מתי בפעם האחרונה זה נוקה?

524
00:25:18,840 --> 00:25:22,940
תסתכל על הזוהמה. עבר זמן מה
מאז שהכל נשלף.

525
00:25:23,320 --> 00:25:24,320
זה זבל.

526
00:25:24,520 --> 00:25:25,920
אַשׁפָּה? זה שחור.

527
00:25:26,240 --> 00:25:30,380
כֵּן. הלכלוך. מה זה בכלל?

528
00:25:31,140 --> 00:25:32,500
אתה לא יכול לעשות את זה.

529
00:25:34,700 --> 00:25:35,700
איפה הילד הזה? היי.

530
00:25:36,880 --> 00:25:38,240
כן, תראה את זה. מי עשה את זה?

531
00:25:38,880 --> 00:25:41,780
התגעגענו לזה כשניקינו. אנחנו
פספסנו את זה כשניקינו.

532
00:25:41,900 --> 00:25:43,840
וזה נשאר שם. התגעגענו
זה.

533
00:25:45,100 --> 00:25:46,100
מַגְעִיל. בתוך הראייה.

534
00:25:47,000 --> 00:25:47,979
האם זה?

535
00:25:47,980 --> 00:25:49,620
זה בטווח הראייה שלי כרגע.

536
00:25:50,020 --> 00:25:51,400
זו לא בדיחה, פרנק.

537
00:25:51,720 --> 00:25:53,680
אני רק, מה אתה רוצה? אתה רוצה שאני אעשה זאת
לנקות הכל?

538
00:25:53,960 --> 00:25:55,820
בוא נביא את מכונת שטיפת הלחץ וננקה
המטבח כולו.

539
00:25:56,100 --> 00:25:56,999
היי, אתה סתם מסתובב.

540
00:25:57,000 --> 00:25:59,720
מה אתה רוצה? מנצל
טוב לבה. זה מה שאני עושה?

541
00:25:59,920 --> 00:26:00,899
כן, אתה כן.

542
00:26:00,900 --> 00:26:05,020
אה. אז מה אתה עושה אז?
מקשיבה לך צועקת על העובש

543
00:26:07,900 --> 00:26:09,520
הו, לא לשם זה הולך.

544
00:26:09,760 --> 00:26:10,760
זה הולך לפח.

545
00:26:12,430 --> 00:26:14,250
הו, בנאדם, זה היה יום ארוך עבורי.

546
00:26:14,510 --> 00:26:16,950
גָלוּי לֵב. הנה אנחנו הולכים. בדיחה.

547
00:26:17,450 --> 00:26:18,770
בדיחה גדולה.

548
00:26:19,910 --> 00:26:25,690
עם הגישה המסריחה שלו והחוסר שלך
של בעלות, בכנות, כרגע, אני

549
00:26:25,690 --> 00:26:26,690
רוצה לצאת מכאן.

550
00:26:32,270 --> 00:26:37,510
הוא נותן לי על כך שקורא לו לצאת
עם מגעיל, מטונף, שורץ עכברוש

551
00:26:37,510 --> 00:26:41,390
מטבח. אנחנו לא יכולים אפילו בצורה בונה
תגיד לו הכל כי הוא לא

552
00:26:41,390 --> 00:26:43,830
רוצה... זה לא היה ככה תמיד.

553
00:26:44,270 --> 00:26:48,610
אתה ממציא תירוצים, והוא מקבל
חבל עליי כי אני משפשף את שלו

554
00:26:48,610 --> 00:26:53,690
האף בתוכו. הו, אלוהים. אני לא בטוח אם
אני יכול לעזור לכל מי שנכנס רחוק

555
00:26:53,690 --> 00:26:54,690
הכחשה.

556
00:26:55,770 --> 00:26:56,770
אתה לבד.

557
00:27:10,600 --> 00:27:16,040
נמאס לי מהמגעיל של פרנק
הגישה והתירוצים האינסופיים של קרוליין,

558
00:27:16,240 --> 00:27:20,280
עזבתי את הצוות ב-Kindred כדי למיין
להוציא את הבלגן של עצמם.

559
00:27:21,400 --> 00:27:22,400
סיימתי.

560
00:27:23,440 --> 00:27:24,440
מה קרה?

561
00:27:25,240 --> 00:27:26,240
מַה?

562
00:27:27,020 --> 00:27:29,060
מה הוא אמר? מה קרה?

563
00:27:29,780 --> 00:27:33,400
זה היה פשוט, כאילו, יותר מדי תירוצים.

564
00:27:34,260 --> 00:27:37,520
זה היה ההתנהגות והגישה של פרנק.

565
00:27:39,120 --> 00:27:40,660
ובכן, אני חושב שאתה יכול לתקן את זה.

566
00:27:41,280 --> 00:27:42,320
הוא פשוט עזב.

567
00:27:43,220 --> 00:27:47,340
השף רמזי לא היה מרוצה מזה של פרנק
גישה, ללא ספק. למען האמת, שלו

568
00:27:47,340 --> 00:27:50,520
הגישה הייתה ממש גרועה כבר הרבה זמן
זמן.

569
00:27:51,800 --> 00:27:55,040
זה מרגיש נורא לראות את השף רמזי
לצאת מהדלת.

570
00:27:55,380 --> 00:27:59,400
אתה יודע, השף רמזי היה התקווה היחידה
של המסעדה.

571
00:28:01,280 --> 00:28:04,880
פרנק עושה לך יותר נזק מתועלת
כרגע.

572
00:28:06,380 --> 00:28:11,980
כאילו הוא לא מראה שהוא אפילו
דואגת לך מספיק כדי לעצור אותי

573
00:28:11,980 --> 00:28:13,820
המסעדה שלך תישמר.

574
00:28:14,540 --> 00:28:15,540
כֵּן.

575
00:28:16,560 --> 00:28:20,960
אז אם הוא לא יכול לעשות את זה בשבילך, למה כן
אתה מחזיק מעמד בשבילו?

576
00:28:24,160 --> 00:28:30,060
קרוליין אפשרה לפרנק ו
לתת לו תינוק ולהמציא לו תירוצים.

577
00:28:30,060 --> 00:28:34,720
אני חושב שהיא באמת צריכה לבוא
משלים עם העובדה שפרנק מת

578
00:28:34,720 --> 00:28:37,040
משקל ולא ממש מועיל ל
צוות.

579
00:28:37,340 --> 00:28:40,880
זה כאילו, זה יותר חשוב שאתה
לשמור על פרנק או לשמור על המסעדה שלך?

580
00:28:42,780 --> 00:28:45,580
המסעדה חשובה יותר.

581
00:28:50,580 --> 00:28:51,600
אני שומע אותך.

582
00:28:52,200 --> 00:28:54,080
אני מוכן לעשות מה שצריך לקבל
נעשה.

583
00:28:55,000 --> 00:29:01,280
זה יהיה חבל לקחת את זה
הזדמנות מובנת מאליה אם השף רמזי

584
00:29:01,280 --> 00:29:02,320
מוכן לחזור.

585
00:29:02,760 --> 00:29:08,060
אני הולך להקשיב לשף רמזי, ו
אני הולך לעשות את כל השינויים.

586
00:29:14,680 --> 00:29:18,400
שלום? השף רמזי, זו קרוליין
מ-Kindred.

587
00:29:18,940 --> 00:29:22,660
אני מוכן ומוכן ורוצה לעשות
מה צריך לעשות.

588
00:29:23,080 --> 00:29:26,000
האם תחזור ותעזור לי? תן לי
פשוט תעצור, בבקשה.

589
00:29:26,980 --> 00:29:28,060
קרוליין? כֵּן?

590
00:29:28,320 --> 00:29:33,480
אני פשוט לא יודע אם אתה מתאים
לשנות. אני לא חושב שאתה יודע. איך

591
00:29:33,480 --> 00:29:34,780
לשנות. אני כל כך מצטער.

592
00:29:35,500 --> 00:29:37,880
אני מוכן. אני בעד השינוי.

593
00:29:38,300 --> 00:29:41,040
אני מוכן לעשות כל מה שצריך לעשות.

594
00:29:44,680 --> 00:29:47,120
אתה מבין עד כמה ירדנו?

595
00:29:47,540 --> 00:29:49,520
כֵּן. אני עושה, אני עושה.

596
00:29:49,740 --> 00:29:50,740
אתה יכול לשנות?

597
00:29:51,580 --> 00:29:52,580
כן, שף.

598
00:29:57,560 --> 00:29:58,820
אני אעשה את דרכי חזרה.

599
00:30:00,940 --> 00:30:01,940
תודה לך, שף.

600
00:30:17,930 --> 00:30:18,930
שף, חזרת.

601
00:30:19,290 --> 00:30:22,490
כֵּן. אפשר רק 30 שניות עם
קרוליין, בבקשה?

602
00:30:22,850 --> 00:30:23,850
תודה לך.

603
00:30:27,810 --> 00:30:32,250
בכנות, הייתי באמצע הדרך הביתה. אתה על
על סף לאבד הכל אם אנחנו

604
00:30:32,250 --> 00:30:33,250
לא מבין את זה נכון. כֵּן.

605
00:30:33,810 --> 00:30:34,810
זה הולך להיות קשה.

606
00:30:35,030 --> 00:30:37,270
זה הולך להיות קשה. אני לא יכול פשוט לנופף
שרביט קסמים.

607
00:30:37,630 --> 00:30:39,750
אתה צריך להעלות את הרף.

608
00:30:41,110 --> 00:30:43,910
תתחיל לחפש הצלחה.

609
00:30:44,230 --> 00:30:45,930
ובכן, אני מוכן. אני מוכן לעשות מה שזה
לוקח.

610
00:30:46,990 --> 00:30:49,570
זו תקופה של פעם בחיים
הזדמנות.

611
00:30:50,070 --> 00:30:51,550
אני הקפטן של הספינה.

612
00:30:52,090 --> 00:30:54,250
אנחנו רק צריכים לעשות כמה שינויים בצוות.

613
00:30:54,790 --> 00:30:58,670
אני הולך לשנות את העניינים, ואני
הולך להכין את המסעדה שלי א

614
00:30:58,670 --> 00:30:59,670
מסעדה מצליחה.

615
00:31:00,350 --> 00:31:03,650
אני חושב שאני צריך לשלוח את פרנק הביתה עכשיו.

616
00:31:04,270 --> 00:31:05,270
לשלוח אותו הביתה?

617
00:31:05,990 --> 00:31:06,990
לִצְמִיתוּת?

618
00:31:07,390 --> 00:31:09,670
הבחור הזה ויתר. אני שמח שאתה
הבינו את זה.

619
00:31:16,360 --> 00:31:17,620
פרנק, אפשר לדבר מראש? כֵּן.

620
00:31:24,700 --> 00:31:28,420
אממ... אני מצטער, זה לא הולך לעבוד.

621
00:31:29,320 --> 00:31:30,600
זה הולך להיות טוב יותר עבורך,
אמנם.

622
00:31:30,820 --> 00:31:31,639
אני יודע.

623
00:31:31,640 --> 00:31:33,680
אבל בהצלחה לך. כן, גברתי.

624
00:31:36,780 --> 00:31:42,620
זו החלטה קשה מאוד
כי אכפת לי מהצוות שלי, אבל,

625
00:31:42,620 --> 00:31:44,600
כדי שהמסעדה תשרוד...

626
00:31:45,210 --> 00:31:46,210
פרנק חייב ללכת.

627
00:31:46,390 --> 00:31:47,530
הרגע נתת לו ללכת?

628
00:31:48,270 --> 00:31:49,470
פשוט שחררתי אותו.

629
00:31:51,130 --> 00:31:55,070
ובכן, זו ההתחלה של מאוד
תקופת ניקוי חשובה.

630
00:31:55,310 --> 00:31:58,590
אבל בשבילי, הדבר הכי חשוב,
קרוליין קיבלה החלטה גדולה לחתוך

631
00:31:58,590 --> 00:32:02,410
פרנק. ובכנות, זה הולך להיות
תפנית קשה מספיק. אבל לעבוד

632
00:32:02,410 --> 00:32:06,550
במסעדה שיש בה יותר חולדות
מאשר לקוחות, אחי, זה הולך להיות א

633
00:32:06,550 --> 00:32:07,550
אחד קשוח.

634
00:32:08,530 --> 00:32:09,530
לִי.

635
00:32:14,640 --> 00:32:19,780
אני ב-Kindred בניו אורלינס, שם
הבעלים קרוליין בדיוק השתחררה

636
00:32:19,780 --> 00:32:24,380
המנהל פרנק, שגרר אותה
מסעדה למטה. אני יודע שזה היה קשה.

637
00:32:24,680 --> 00:32:29,920
זה מרגיש נורא לשחרר מישהו, אבל
אני יודע שזה עדיף עבור

638
00:32:29,920 --> 00:32:31,760
מסעדה. אתה צריך לדעת.

639
00:32:32,060 --> 00:32:33,060
אני יודע.

640
00:32:33,080 --> 00:32:39,920
אני כל כך גאה בקרוליין. אני חושב שזה
היה לה ממש קשה, אבל היא

641
00:32:39,920 --> 00:32:41,440
צריכה לתעדף את העסק שלה.

642
00:32:43,210 --> 00:32:47,770
עם פרנק מחוץ לתמונה וחדש
הלך הרוח במקום, נוכל סוף סוף להתמודד

643
00:32:47,770 --> 00:32:49,490
הררי הזבל של בני משפחתו.

644
00:32:49,830 --> 00:32:51,490
בואו נלך, גבירותיי. בואו נבהיר.

645
00:32:52,090 --> 00:32:53,090
הו, ילד.

646
00:32:54,630 --> 00:32:56,770
כמה אפשר ללכת בחצר אחת?

647
00:32:57,690 --> 00:33:01,050
גורדון רמזי עוזר בבירור
לעזאזל עכשיו.

648
00:33:01,310 --> 00:33:02,310
כאילו, מה?

649
00:33:02,550 --> 00:33:04,150
אני גאה שאנחנו מתקדמים קדימה.

650
00:33:06,330 --> 00:33:07,830
קרולין, מה אמרת לפרנק?

651
00:33:09,050 --> 00:33:10,590
אמרתי את זה, אממ...

652
00:33:11,100 --> 00:33:13,260
רק חשבתי שזה לא הולך להסתדר.

653
00:33:13,500 --> 00:33:14,479
מגיע לך יותר טוב.

654
00:33:14,480 --> 00:33:15,480
החלטה גדולה.

655
00:33:16,140 --> 00:33:17,320
ראשון מני רבים שיבואו.

656
00:33:17,640 --> 00:33:18,640
בואו להתנקות.

657
00:33:19,500 --> 00:33:21,060
אה, הנה הגן, שף.

658
00:33:21,400 --> 00:33:22,400
זה הגן?

659
00:33:23,220 --> 00:33:27,300
אוי. לא, זה לא גן טבעוני.

660
00:33:28,480 --> 00:33:32,820
אני כל כך שמח שאנחנו יכולים לזרוק את כל זה
זבל כאן. אני באמת לא יכול לחכות

661
00:33:32,820 --> 00:33:36,600
לראות את הרעיונות של השף ומה שהוא הולך
להביא.

662
00:33:40,430 --> 00:33:47,270
למחרת, לאחר ביקור של א
שירות המדביר, הקולינריה שלי

663
00:33:47,270 --> 00:33:51,250
הצוות עושה סדר במטבח הכאוטי
ומעניק הכשרה כל כך נחוצה

664
00:33:51,250 --> 00:33:52,330
לצוות קרובי משפחה.

665
00:33:52,750 --> 00:33:54,170
יפה ושחום מכל צד.

666
00:33:54,890 --> 00:33:55,890
גבינה נמסה.

667
00:33:55,950 --> 00:33:56,950
כן, קצת קלוי.

668
00:33:57,090 --> 00:34:03,490
וצוות השיפוצים שלי התחיל לעבוד
שינוי המסעדה פנימה ו

669
00:34:03,490 --> 00:34:04,690
החוצה.

670
00:34:08,590 --> 00:34:11,550
ואני לא יכול לחכות להראות להולי ו
קרוליין התוצאה.

671
00:34:11,830 --> 00:34:14,010
גבירותיי, ברוכים הבאים למדהימים ביותר
פטיו.

672
00:34:14,850 --> 00:34:15,850
אוי, אלוהים.

673
00:34:16,750 --> 00:34:18,290
אוי, אלוהים.

674
00:34:18,670 --> 00:34:19,670
זה יפה.

675
00:34:19,850 --> 00:34:24,510
איזו נקודה פרטית קטנה ויפה. אנחנו
יכול לגדל עשבי תיבול טריים, נענע טרייה, טרייה

676
00:34:24,510 --> 00:34:25,550
בזיליקום, עגבניות טריות.

677
00:34:25,909 --> 00:34:26,909
כל כך יפה.

678
00:34:27,010 --> 00:34:28,790
עכשיו, זה פטיו ראוי.

679
00:34:29,130 --> 00:34:31,510
אני אוהב את זה. המקום מהמם.

680
00:34:32,230 --> 00:34:34,050
לא להאמין שזו אותה מסעדה.

681
00:34:34,570 --> 00:34:35,889
אוי, אלוהים.

682
00:34:36,350 --> 00:34:38,790
חור הגיהנום הוא לא חור גיהנום
יותר.

683
00:34:39,050 --> 00:34:42,949
עכשיו זה מרחב אמיתי שאנחנו יכולים
לנצל, וזה מרגש.

684
00:34:43,250 --> 00:34:46,650
בקושי הצלחתי ללכת שני מטרים אחרון
זמן.

685
00:34:47,090 --> 00:34:48,090
זה לא ייאמן.

686
00:34:48,270 --> 00:34:49,409
כֵּן. וואו.

687
00:34:49,710 --> 00:34:52,190
תודה רבה לך. חכה עד שתראה את
חדר אוכל.

688
00:34:52,710 --> 00:34:54,350
ברוכים הבאים למשפחה החדשה.

689
00:34:54,570 --> 00:34:56,830
הו, אלוהים.

690
00:34:58,350 --> 00:35:03,330
הו, אלוהים. הו, זה כל כך יפה.

691
00:35:04,410 --> 00:35:10,650
הכל פשוט כל כך מקסים. עכשיו
Kindred יותר יוקרתי. זה מרגיש יותר

692
00:35:10,650 --> 00:35:12,550
מְתוּחכָּם. זה פשוט מהמם.

693
00:35:15,930 --> 00:35:18,950
עוד דבר אחד. אני יכול פשוט לשאול אותך
למשך 30 שניות? האם נוכל לחזור החוצה

694
00:35:18,950 --> 00:35:20,390
פטיו? כמה זמן אתה קדוש
מאוורר?

695
00:35:20,590 --> 00:35:22,130
אוהד Saints מאז שנת 2000.

696
00:35:22,690 --> 00:35:27,570
וואו. אני רוצה להכיר לך את אדי
קניסון, רסיבר רחב עבור החדש

697
00:35:27,570 --> 00:35:29,030
אורלינס סיינטס בשנת 1999.

698
00:35:29,970 --> 00:35:32,070
ובנוסף להיות אגדת קדושים.

699
00:35:32,780 --> 00:35:34,000
אדי הוא גם טבעוני.

700
00:35:34,420 --> 00:35:37,280
הוא כאן כדי לשוחח עליך לפני כן
השירות הערב.

701
00:35:37,580 --> 00:35:39,940
אדי, תודה. תודה לך, גורדון. אני
להעריך את זה.

702
00:35:40,300 --> 00:35:42,580
זה פשוט, כאילו, לא ייאמן.

703
00:35:43,920 --> 00:35:48,960
קח אותי בחזרה לזמן שבו אתה
באמת חשבתי לפתוח את זה

704
00:35:49,980 --> 00:35:54,820
תמיד התלהבתי מאוכל, ו
החלטתי לעשות קפיצה.

705
00:35:55,200 --> 00:35:59,420
ואתה עדיין מזנק. עדיין מזנק.
איך היה הניסיון שלך?

706
00:36:02,640 --> 00:36:05,000
כאילו, לא ידעתי, כאילו, איך להיות
מוצלח.

707
00:36:05,880 --> 00:36:11,380
אתה נכשל, אבל קמת בחזרה. להיות א
ספורטאי, פעמים רבות דפקו לי

708
00:36:11,380 --> 00:36:15,200
למטה. תמיד אמרו לי שזה לא
על כמה פעמים מפיל אותי,

709
00:36:15,220 --> 00:36:20,240
אבל כמה פעמים אנחנו קמים בחזרה. ו
המסעדה שלך תהיה מוצלחת

710
00:36:20,240 --> 00:36:23,180
כי אתה ממשיך לקום בחזרה.

711
00:36:23,580 --> 00:36:24,580
נוכל להפוך את זה.

712
00:36:24,700 --> 00:36:25,379
נכון.

713
00:36:25,380 --> 00:36:29,100
כאילו אנחנו הולכים לסובב את זה.
כבר הפנית פינה. אתה

714
00:36:29,140 --> 00:36:33,020
כשאני טבעוני, אתה יכול לנוח
בטוח שזו אחת התחנות שלי,

715
00:36:33,020 --> 00:36:35,460
בהחלט יזמין את חברי הצוות שלי
לבוא לבקר אותך.

716
00:36:36,300 --> 00:36:38,560
תודה רבה לך. אתה מוזמן, יקירי.

717
00:36:39,440 --> 00:36:43,060
בוא נלך להראות לעולם מה זה
לקום בחזרה.

718
00:36:43,360 --> 00:36:44,360
בוא נעשה את זה.

719
00:36:45,120 --> 00:36:46,700
אדי כל כך מעורר מוטיבציה.

720
00:36:47,360 --> 00:36:49,160
הו, איזה אדם אמיתי.

721
00:36:49,950 --> 00:36:51,830
תודה לך יקירתי. אני פשוט המום.

722
00:36:52,030 --> 00:36:56,390
ניסיתי לקחת הכל, אבל
פשוט יש כל כך הרבה מה לקחת.

723
00:36:57,110 --> 00:37:00,730
בחזרה למשפחה החדשה, יש לי
הפתעה נוספת לקרוליין.

724
00:37:01,070 --> 00:37:03,970
יָמִינָה. עדיין לא ראית את האוכל.
בואו ניקח תפריט.

725
00:37:04,190 --> 00:37:08,710
יש לנו קטן, מדהים, דינמי,
תפריט טבעוני.

726
00:37:09,110 --> 00:37:10,049
הו, תראה את זה.

727
00:37:10,050 --> 00:37:14,470
יש לנו את סלט הקפרזה הטרי שלנו,
טופו יפה ועגבניות טריות,

728
00:37:14,470 --> 00:37:16,450
עם בזיליקום טרי מהגינה.

729
00:37:16,710 --> 00:37:19,450
הו, אני אוהב את זה. אנחנו מגדלים בזיליקום ב
גן.

730
00:37:19,870 --> 00:37:20,870
כֵּן.

731
00:37:21,650 --> 00:37:28,070
יש לנו צלעות תירס טריות, מטוגנות, מוכנות
עם חתיכות טאג'ין וליים. לְיַד

732
00:37:28,070 --> 00:37:32,310
זה, יש לנו המבורגר דומה, 100%
המבורגר אמריקאי על בסיס צמחי. זהו

733
00:37:32,310 --> 00:37:34,230
פנטסטי. אני חסר מילים.

734
00:37:34,510 --> 00:37:39,770
אני חושב שהאוכל הוא ממש כמו
יפה כמו כל השאר

735
00:37:39,770 --> 00:37:40,770
מסעדה. אה.

736
00:37:41,050 --> 00:37:46,670
קינוח, יש לי לך רך מדהים
להגיש גלידה טבעונית.

737
00:37:46,930 --> 00:37:47,928
אוי, אלוהים.

738
00:37:47,930 --> 00:37:53,290
גְלִידָה. זאת אומרת, תחפור פנימה. זה גן עדן.
זה טעים.

739
00:37:53,910 --> 00:37:57,330
זה כל כך טעים. אפילו אני רוצה להיות
טבעוני.

740
00:37:58,170 --> 00:37:59,190
תחפור פנימה, בבקשה.

741
00:37:59,450 --> 00:38:03,430
התפריט החדש הזה, המראה החדש הזה, הכל
הולך לשפר את העסקים.

742
00:38:03,710 --> 00:38:05,030
הכל כל כך טעים.

743
00:38:05,330 --> 00:38:10,410
כֵּן. אני רוצה שתתאהב בחזרה
עם מה שרצית לעשות כאן.

744
00:38:11,040 --> 00:38:15,560
עכשיו, אני חושב שכל מה שאתה צריך זה שלוש
ארבעה שבועות עסק טוב לפני

745
00:38:15,560 --> 00:38:18,960
קערה, ואנחנו נפנה מספיק מזומן
להציל את העסק הזה.

746
00:38:19,780 --> 00:38:26,640
אני מאוד עצבני לקראת הפתיחה מחדש
קרובי משפחה, אבל אני צריך

747
00:38:26,640 --> 00:38:33,500
להוכיח לשף רמזי שאני מוכן לכך
לעשות מה שצריך לעשות לפי הסדר

748
00:38:33,500 --> 00:38:34,500
להצליח.

749
00:38:35,000 --> 00:38:38,980
מלאו את המקום הזה והוציאו את ההודעה
שאנחנו מתכוונים לעסקים.

750
00:38:39,220 --> 00:38:40,220
עבודה טובה.

751
00:38:44,770 --> 00:38:49,250
בניו אורלינס, המשפחתית החדשה והמדהימה
מוכן לפתוח מחדש את דלתו.

752
00:38:49,690 --> 00:38:54,850
יָפֶה. הקמתי את המטבח עבור
הצלחה עם שף חדש והכשרה ל

753
00:38:54,850 --> 00:38:58,870
הם מבצעים השקה מחדש מוצלחת. ו
זה נותן לך קערה קטנה. וכך ה

754
00:38:58,870 --> 00:39:01,750
צ'יפס נכנס לקערה הגדולה יותר? כן, ה
מטגנים ואת הכרובית.

755
00:39:02,150 --> 00:39:05,830
אתם טובים? שמח עם החדש
ציוד וה-Hexclad? כן, זה

756
00:39:05,830 --> 00:39:07,810
נחמד. נתחיל לאט ונבחר
להעלות מהירות.

757
00:39:08,270 --> 00:39:09,950
אבל זה לא מרוץ. בוא נלך.

758
00:39:13,420 --> 00:39:14,359
היי, מה שלומכם?

759
00:39:14,360 --> 00:39:16,000
היי, ברוכים הבאים ל-Kindred. היי.

760
00:39:16,220 --> 00:39:19,400
אני אתן לכולכם קצת זמן להסתכל
בתפריט החדש שלנו, ואז אני אעשה זאת

761
00:39:19,400 --> 00:39:20,138
בחזרה, בסדר?

762
00:39:20,140 --> 00:39:21,600
האם אנחנו מוכנים להזמין אוכל?

763
00:39:22,020 --> 00:39:24,860
אפשר רק לשאול איך קוראים לך או מה
האוכל שלך? האם אני יכול לקבל גם את

764
00:39:24,860 --> 00:39:25,920
צ'יזבורגר מין?

765
00:39:26,340 --> 00:39:28,740
תן לי לעשות את צ'יזבורגר Kindred.

766
00:39:29,000 --> 00:39:30,000
בַּטוּחַ.

767
00:39:30,140 --> 00:39:31,820
אנחנו רק מעלים את אלה כאן?

768
00:39:32,220 --> 00:39:33,220
מה התוכנית?

769
00:39:33,240 --> 00:39:35,900
אני הולך משמאל לימין, זה טוב בשביל
אתה? בסדר, כן.

770
00:39:37,020 --> 00:39:41,020
בין האורחים המוזמנים, אגדת ה-NFL
אדי חזר.

771
00:39:42,700 --> 00:39:43,700
תודה לך יקירתי.

772
00:39:44,600 --> 00:39:46,060
וואו, זה מהמם.

773
00:39:47,820 --> 00:39:52,460
אז הרשו לי לומר לכם, צלעות התירס, אתם
למעשה לאכול את זה כמו צלע, וזה א

774
00:39:52,460 --> 00:39:53,460
מעט חריף.

775
00:39:53,520 --> 00:39:55,060
בסדר, ובואו נעשה את סלט עשבי התיבול.

776
00:39:55,420 --> 00:39:56,420
הזמינו, מהרו.

777
00:39:57,360 --> 00:39:59,720
נכנסים, סלט תירס, עשבי תיבול.

778
00:40:00,460 --> 00:40:01,520
כמה זמן על הצלעות?

779
00:40:01,900 --> 00:40:03,240
אני אהיה מוכן בעוד דקה.

780
00:40:03,760 --> 00:40:05,060
אוהב את האנרגיה, דרך אגב. נָשִׁים.

781
00:40:05,779 --> 00:40:07,440
לא ייאמן. איזה הבדל, כן?

782
00:40:07,700 --> 00:40:08,700
כֵּן.

783
00:40:09,260 --> 00:40:11,120
בְּסֵדֶר. צלעות התירס.

784
00:40:11,640 --> 00:40:12,880
הו, וואו.

785
00:40:13,220 --> 00:40:14,220
סלט עשבי תיבול.

786
00:40:14,660 --> 00:40:15,960
איך השולחן השני שלי מגיע?

787
00:40:16,300 --> 00:40:17,780
ציפוי ממש עכשיו. בְּסֵדֶר.

788
00:40:18,320 --> 00:40:21,200
איך זה לדבר עם השף?
כי לפני כן, אסור היה לנו

789
00:40:21,200 --> 00:40:21,959
לדבר עם השף.

790
00:40:21,960 --> 00:40:27,060
אני מרגיש, כאילו, בטוח, כאילו, במה שיש
הולך לצאת. מרגיש טוב?

791
00:40:27,300 --> 00:40:28,360
כֵּן. מְעוּלֶה. כֵּן.

792
00:40:31,860 --> 00:40:32,860
עד כאן, כל כך טוב?

793
00:40:33,740 --> 00:40:36,990
גָדוֹל. איך זה? אני לא יכול לאכול את זה מהר
מספיק.

794
00:40:37,290 --> 00:40:39,510
זה אולי התירס הכי טוב שאכלתי אי פעם.

795
00:40:41,690 --> 00:40:44,990
המטבח בהחלט זורם הרבה
טוב יותר.

796
00:40:45,730 --> 00:40:51,150
פרנק באמת רק האט את זה,
אבל עכשיו יש אדם אחד פחות, כמו,

797
00:40:51,150 --> 00:40:52,150
הדרך.

798
00:40:54,110 --> 00:40:56,450
אני עדיין לא מאמין שזה כך
קורה.

799
00:40:57,490 --> 00:41:03,010
השף רמזי הגיע לניו אורלינס אלי
מסעדה טבעונית קטנה.

800
00:41:04,580 --> 00:41:07,520
והפך את זה לזה. כאילו, זהו
פשוט מדהים.

801
00:41:07,780 --> 00:41:12,660
תודה לך. תודה רבה לך. מרגיש כמו
בני משפחה הולכים לחיות ביום אחר.

802
00:41:15,500 --> 00:41:16,780
הנה אנחנו הולכים.

803
00:41:17,320 --> 00:41:18,320
תהנה.

804
00:41:19,680 --> 00:41:20,700
היא עברה הרבה.

805
00:41:21,100 --> 00:41:24,880
אתה חבר יקר, וכך, אצבעות
נחצה, זה הולך להמריץ מחדש

806
00:41:24,880 --> 00:41:26,440
אותה. כֵּן. כֵּן? אני חושב שכן.

807
00:41:26,660 --> 00:41:27,680
זה מה שהיא רצתה.

808
00:41:28,300 --> 00:41:30,360
יש לי את החבר שלי בחזרה. היא חייכה היום.

809
00:41:30,660 --> 00:41:34,020
יָמִינָה. יש משהו אחר לגמרי
אנרגיה עם המסעדה. זה מרגיש

810
00:41:34,020 --> 00:41:35,020
וחיים.

811
00:41:35,420 --> 00:41:39,520
זה החלום שהיא רצתה, ו
היא חזרה לתשוקה שלה.

812
00:41:40,340 --> 00:41:43,140
איזה לילה.

813
00:41:43,840 --> 00:41:49,060
איזה לילה. רק לראות אותך נופל
לחזור להתאהב בחלום שלך עושה אותי

814
00:41:49,060 --> 00:41:53,680
שמח. תודה רבה, סת. אני יודע
עם הרוח הזו, אתה יכול לעשות את זה

815
00:41:54,640 --> 00:41:56,460
תודה רבה לך. קדימה.

816
00:41:56,920 --> 00:42:00,380
אל תיתן לפרנק לחזור לכאן, בסדר?
כֵּן.

817
00:42:00,620 --> 00:42:01,800
הַבטָחָה? כן, אדוני.

818
00:42:02,120 --> 00:42:03,960
תודה לך. תודה לך. תיזהר, שלי
יקירתי.

819
00:42:07,080 --> 00:42:11,020
בכנות, כשהגעתי לראשונה, מצאתי
בעלים על סף כלכלית ו

820
00:42:11,020 --> 00:42:15,260
מבחינה רגשית. עכשיו, עם מאורגן
חלל, אני מאמין שקרוליין בדרך

821
00:42:15,260 --> 00:42:17,160
לוקח קרובים לעתיד.

822
00:42:17,680 --> 00:42:20,140
אני מקווה שאין בזה יותר בשר בקר
מקום.

823
00:42:20,700 --> 00:42:21,800
אוי, איזה שבוע.

824
00:42:26,510 --> 00:42:30,850
חודשיים לאחר מכן, הצוות שלי עבד עם
קרוליין לפנות לקהילה

825
00:42:30,850 --> 00:42:31,850
להצמיח את העסק של Kindred.

826
00:42:32,610 --> 00:42:37,170
אבל למרות מאמציה, קרוליין
קיבל את ההחלטה הכלכלית הקשה

827
00:42:37,170 --> 00:42:40,750
לסגור את הדלתות של קרובי משפחה. ועכשיו זה
התמקדות בפרק חדש.

828
00:42:41,310 --> 00:42:45,030
בפעם הבאה ב- Kitchen Nightmares. שלוש
בנות הדרום. מי הם?

829
00:42:46,010 --> 00:42:47,010
מקסימום

830
00:42:47,490 --> 00:42:50,170
לצערי, לא טעמתי שום קסם פתאומי
באוכל הזה היום.

831
00:42:50,490 --> 00:42:54,670
אני מודאג שגורדון ייכנס אליי
מטבח, כי הגראס שלי הוא היחיד

832
00:42:54,670 --> 00:42:57,270
עשב. זה לא נכון, גורדון. גבירותיי,
אנחנו לא מתווכחים.

833
00:42:57,770 --> 00:42:58,770
החבר'ה האלה.

834
00:42:58,850 --> 00:43:01,070
הוא, הוא והוא.

835
00:43:01,290 --> 00:43:02,870
כי כשזה לא עובד, אנחנו כן.

836
00:43:03,530 --> 00:43:04,590
אני עומד לתת לו אגרוף.

837
00:43:04,870 --> 00:43:06,690
כל העניין הזה יגיע
מתמוטט.

838
00:43:07,010 --> 00:43:08,610
עומד להיות קרב ב
מטבח היום.

839
00:43:08,830 --> 00:43:10,430
השורה התחתונה היא שאתה פשוט כזה
עקשן.

840
00:43:11,170 --> 00:43:12,170
וואו.